· fichas de servicios agroecosistemas ecosistemas del milenio de andalucía (ema) abastecimiento...

Fichas de ServiciosAGROECOSISTEMAS

Ecosistemas del Milenio de Andalucía (EMA)

ABASTECIMIENTO

SOE 1 OLIVAR DE SECANO

1. Alimentación

DEFINICIÓNProductos que explican y justifican la propia existencia de la mayor parte de estos ecosistemas, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados. Sostienen recursos cinegéticos que son aprovechados para el consumo humano.

EJEMPLOSAceitunas y aceites, soporte de ganado ovino, porcino, etc. (aceitunas y restos de poda como alimentación complementaria para ganado). En olivares con cubierta vegetal e invertebrados, especies cinegéticas como la perdiz roja o el jabalí.

INDICADORES DE ESTADO1.2 Rendimiento de los cultivos1.3 Producción agrícola anual1.5 Productos ganaderos

INDICADORES DE TENDENCIA1.1 Superficie agrícola1.4 Censo ganadero

SERVICIO PRESTADO POR SOE

CAMBIOS USOS DEL SUELO REVERSIBLES XCAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES XRITMO DE INTRODUCCIÓN DE NUEVAS ESPECIES XINTENSIFICACIÓN AGRARIA XDESERTIFICACIÓN Y EROSIÓN XCAMBIO CLIMÁTICO XCONTAMINACIÓN Y AGROQUÍMICOS X

IMPULSORES DIRECTOS DE CAMBIO

SOBREEXPLOTACIÓN X

IMPORTANCIA DEL SERVICIO ALTA

Página 1 de 168



ABASTECIMIENTO


2. Agua dulce

DEFINICIÓNCapacidad de captación y almacenamiento del agua de lluvia.

EJEMPLOSBalsas como receptores del agua de lluvia para ganado.

INDICADORES DE ESTADO2.1 Potencial captación agua dulce

INDICADORES DE TENDENCIA2.2 Superficie regada2.3 Demanda de agua


CAMBIOS USOS DEL SUELO REVERSIBLES

CAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES XRITMO DE INTRODUCCIÓN DE NUEVAS ESPECIES XINTENSIFICACIÓN AGRARIA

DESERTIFICACIÓN Y EROSIÓN

CAMBIO CLIMÁTICO

CONTAMINACIÓN Y AGROQUÍMICOS X


SOBREEXPLOTACIÓN X

IMPORTANCIA DEL SERVICIO MEDIA

Página 2 de 168



ABASTECIMIENTO


3. Tejidos, fibras y otros materiales bióticos

DEFINICIÓNProductos de origen vegetal cuya finalidad es la producción de tejidos, cosméticos. Los materiales leñosos se utilizan para construcción y artesanías diversas.

EJEMPLOSJabones, cremas, aceites, etc. a base de aceite de oliva. Artesanía con madera de olivo.

INDICADORES DE ESTADO3.2 Producción de textiles

INDICADORES DE TENDENCIA3.1 Superficie destinada a la producción de textiles





CAMBIO CLIMÁTICO

CONTAMINACIÓN Y AGROQUÍMICOS


SOBREEXPLOTACIÓN

IMPORTANCIA DEL SERVICIO

Página 3 de 168



ABASTECIMIENTO


4. Energías renovables

DEFINICIÓNEl olivar es productor de biomasa susceptible de ser aprovechada para producir energía, tanto térmica como eléctrica e incluso bioetanol. Los subproductos susceptibles de valoración energética son: orujo, orujillo, hueso de aceituna y poda de olivar

EJEMPLOSResiduos de poda para bio-combustible, huesos de aceituna para energía térmica, etc.

INDICADORES DE ESTADO4.1 Potencial energético de la agricultura

INDICADORES DE TENDENCIA4.2 Producción de biocombustibles en Andalucía4.3 Consumo de biocombustibles en Andalucía4.4 Potencia instalada





CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 4 de 168



ABASTECIMIENTO


5. Acervo genético

DEFINICIÓNEl sistema de policultivos y el intenso intercambio de material silvestre y cultivado, tanto autóctono como alóctono, presente en estos ecosistemas, contribuye a la riqueza genética y la biodiversidad.

EJEMPLOSCultivo de variedades locales y tradicionales de olivo acompañados de procesos de intercambio de material genético entre agricultores y fincas

INDICADORES DE ESTADO5.2 Variedades de plantas cultivadas5.3 Variedades de razas ganaderas5.4 Variedades y razas autóctonas amenazadas5.5 Especies silvestres asociadas a las áreas agrícolas

INDICADORES DE TENDENCIA5.1 Especies perdidas o incorporadas5.6 Custodia y banco de semillas procedentes de cultivos tradicionales




SOBREEXPLOTACIÓN


Página 5 de 168



ABASTECIMIENTO


6. Medicinas naturales y principios activos

DEFINICIÓNUtilización de las hojas de olivo y aceite en medicina natural.

EJEMPLOSPropiedades diuréticas, laxantes, vasodilatador, combate el colesterol, entre otras.

INDICADORES DE ESTADO6.1 Especies silvestres y domésticas,vegetales y animales, origen de medicinas naturales6.2 Productos de la ganadería y la agricultura

INDICADORES DE TENDENCIA---





CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 6 de 168



REGULACIÓN


7. Regulación climática

DEFINICIÓNLas cubiertas vegetales, especialmente las arbóreas, como el olivar y otros cultivos leñosos, ejercen una importante función reguladora del clima local, llegando a generarse en estos ecosistemas condiciones microclimáticas.

EJEMPLOSAtemperamiento de temperaturas por evapotranspiración, efecto sombra, absorción de CO2, incremento de la humedad, reducción de la refracción solar.

INDICADORES DE ESTADO7.1 Almacenamiento de carbono7.2 Evapotranspiración en demarcaciones andaluzas7.3 Índice de humedad

INDICADORES DE TENDENCIA7.4 Superficie de arrozal



CAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES XRITMO DE INTRODUCCIÓN DE NUEVAS ESPECIES

INTENSIFICACIÓN AGRARIA XDESERTIFICACIÓN Y EROSIÓN XCAMBIO CLIMÁTICO XCONTAMINACIÓN Y AGROQUÍMICOS


SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 7 de 168



REGULACIÓN


8. Regulación de la calidad del aire

DEFINICIÓNCapacidad de compensación de la contaminación mediante la fijación de CO2 y otros agentes contaminantes.

EJEMPLOSAmortiguación de la contaminación de las grandes extensiones de olivar en el entorno de áreas urbanas.

INDICADORES DE ESTADO8.1 Cobertura arbórea y de matorral




CAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES

RITMO DE INTRODUCCIÓN DE NUEVAS ESPECIES

INTENSIFICACIÓN AGRARIA XDESERTIFICACIÓN Y EROSIÓN XCAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 8 de 168



REGULACIÓN


9. Regulación hídrica y depuración del agua

DEFINICIÓNCapacidad de reducción de escorrentías, favorecimiento de la infiltración, mantenimiento de la humedad del subsuelo. La evapotranspiración alimenta el ciclo del agua.

EJEMPLOSToda la cubierta vegetal ayuda a la regulación hídrica. La cubierta vegetal presente en los olivares tradicionales de secano contribuye a la regulación hídrica al favorecer la infiltración del agua de lluvia y la retención del agua de escorrentía.

INDICADORES DE ESTADO9.1 Humedad del suelo9.2 Capacidad de retención de agua por suelos agrícolas

INDICADORES DE TENDENCIA9.3 Superficie en regadío


CAMBIOS USOS DEL SUELO REVERSIBLES XCAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES XRITMO DE INTRODUCCIÓN DE NUEVAS ESPECIES



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 9 de 168



REGULACIÓN


10. Regulación morfosedimentaria

DEFINICIÓNRegulación y conservación de la estructura de los suelos por la propia función de contención del efecto arrasador de las lluvias y a través de diferentes manejos agrícolas y técnicas de cultivo asociados a estos agroecosistemas.

EJEMPLOSDeterminadas técnicas como el laboreo mínimo o de conservación, contribuyen a la sujección del suelo.

INDICADORES DE ESTADO10.1 Protección del suelo por la vegetación

INDICADORES DE TENDENCIA10.2 Superficie de cultivos en agricultura ecológica10.3 Técnicas de mantenimiento de suelos10.4 Ayudas a la agricultura de conservación






SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 10 de 168



REGULACIÓN


11. Formación y fertilidad del suelo

DEFINICIÓNEn los sistemas menos intensivos, como este agroecosistema, se aportan nutrientes que regeneran la productividad orgánica.

EJEMPLOSAgricultura de bajo laboreo.

INDICADORES DE ESTADO11.1 Consumo de fertilizantes en Andalucía11.2 Intensidad de uso de fertilizantes

INDICADORES DE TENDENCIA






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 11 de 168



REGULACIÓN


12. Regulación de las perturbaciones naturales

DEFINICIÓNLos cultivos leñosos ejercen un importante papel mediante la atemperación de las escorrentías intensas, laminado de avenidas, refuerzo de los acuíferos y reducción de los efectos de las sequías.

EJEMPLOSFijación del terreno al tener fuertes sistemas radiculares, retención de escorrentías por la cubierta vegetal, etc.

INDICADORES DE ESTADO---

INDICADORES DE TENDENCIA12.1 Cultivos en zonas con riesgo de inundación12.2 Superficie de cultivos leñosos 12.3 Incendios agrícolas







SOBREEXPLOTACIÓN


Página 12 de 168



REGULACIÓN


13. Control biológico

DEFINICIÓNLa estructura de los agroecosistemas de olivar, multifuncional y de gran complejidad, tiene efectos positivos sobre el equilibrio de las poblaciones de fauna y flora. En ocasiones aparece asociado a otros cultivos (herbáceos de secano, viñedos, etc.), incrementándose la biodiversidad.

EJEMPLOSEl olivar sirve de soporte a diversas especies de fauna, sobre todo aves insectívoras (currucas, mosquiteros, agateadores, etc.). Los policultivos y la reducción de insumos químicos contribuyen a la reducción de plagas (relaciones más estables entre insectos considerados plagas y sus depredadores naturales) y reduce enfermedades.

INDICADORES DE ESTADO13.1 Soporte de especies amenazadas

INDICADORES DE TENDENCIA13.2 ZIAEA en agroecosistemas13.3 Espacios protegidos13.4 Explotaciones integradas en Andalucía





INTENSIFICACIÓN AGRARIA XDESERTIFICACIÓN Y EROSIÓN

CAMBIO CLIMÁTICO XCONTAMINACIÓN Y AGROQUÍMICOS X


SOBREEXPLOTACIÓN


Página 13 de 168



REGULACIÓN


14. Polinización

DEFINICIÓNEl sistema tradicional de policultivos y el manejo de flora asociada contribuye a la presencia de polinizadores.

EJEMPLOS

INDICADORES DE ESTADO14.1 Evolución provincial de los registros polínicos de olivo





SOBREEXPLOTACIÓN


Página 14 de 168



CULTURALES


15. Conocimiento científico

DEFINICIÓNEl subtipo operativo olivar de secano tiene el potencial de ofrecer información sobre las relaciones entre elementos de ecosistemas complejos y diversos así como las lógicas de manejo asociado a ellos.

EJEMPLOSInvestigación sobre determinadas variedades de olivo mejor adaptadas a los déficitis hídricos o a determinadas plagas

INDICADORES DE ESTADO INDICADORES DE TENDENCIA15.1 Proyecto de investigación o experimentación sobre agroecosistemas15.2. Artículos científicos sobre agroecosistemas


CAMBIOS USOS DEL SUELO REVERSIBLES XCAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES XRITMO DE INTRODUCCIÓN DE NUEVAS ESPECIES XINTENSIFICACIÓN AGRARIA XDESERTIFICACIÓN Y EROSIÓN XCAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 15 de 168



CULTURALES


16. Identidad cultural y sentido de pertenencia

DEFINICIÓNDeterminados elementos de los agroecosistemas, o los agroecosistemas mismos, sirven como elementos o marcadores identitarios que los pueblos utilizan en la producción de identidad y referentes locales.

EJEMPLOSDeterminados elmentos como la aceituna, el aceite o los olivares son utilizados en procesos de conformación de identidades y patrimonialización de los recursos. Traslación a la cultura local y sus ritos

INDICADORES DE ESTADO16.3 Ferias agroalimentarias relacionadas con el agroecosistema

INDICADORES DE TENDENCIA16.1 Naturaleza patrimonializada o protegida. Figuras de protección16.2 Árboles y Arboleda singulares de Andalucía16.4. Asociaciones para la defensa de la naturaleza






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 16 de 168



CULTURALES


17. Paisaje-servicio estético

DEFINICIÓNLos agroecosistemas ofrecen la posibilidad de un disfrute estético y delectación contemplativa. El olivar es uno de los paisajes más característicos y relevantes de Andalucía.

EJEMPLOSExtensiones de olivar en Jaén, Sevilla, Córdoba, etc.

INDICADORES DE ESTADO17.1 Miradores incluidos en @CERVO (REDIAM)17.2 Senderos incluidos en @CERVO (REDIAM)








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 17 de 168



CULTURALES


18. Disfrute espiritual y religioso

DEFINICIÓNPapel de los ecosistemas o elementos de los mismos como escenario o referente simbólico en la vida espiritual y en los rituales de los grupos

EJEMPLOSLos lugares de culto y rituales de las comunidades locales.

INDICADORES DE ESTADO18.2 Lugares de culto

INDICADORES DE TENDENCIA18.1 Instrumetnos de Planificación




INTENSIFICACIÓN AGRARIA


CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 18 de 168



CULTURALES


19. Actividades recreativas y ecoturismo

DEFINICIÓNSoporte del atractivo del medio rural, tanto para el uso público de la población residente, como para la atracción de turismo del segmento rural-naturaleza

EJEMPLOSIniciativas de los espacios rurales característicos del olivar. Alojamientos rurales en haciendas

INDICADORES DE ESTADO19.1 Superficie dedicada a cotos de caza19.2 Sociedad de cazadores19.3 Sociedades micológicas19.4 Visitantes a EENNPP19.5 Alojamientos de turismo rural y de naturaleza19.6. Lugares de Observación ornitológica



CAMBIOS USOS DEL SUELO REVERSIBLES XCAMBIOS USOS DEL SUELO NO REVERSIBLES




CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 19 de 168



CULTURALES


20. Educación Ambiental

DEFINICIÓNEspacio para actividades donde se muestran los valores ambientales de los agroecosistemas. Soporte para ilustrar como funcionan sistemas autosuficientes y retroalimentados.

EJEMPLOSLos grupos de desarrollo rural trabajan sobre estas cuestiones y unidades didácticas de diversos centros de enseñanza

INDICADORES DE ESTADO INDICADORES DE TENDENCIA20.1 Programas de educación ambiental sobre los agroecosistemas20.2. Cursos de Formación Profesional Ocupacional en materia de Medio Ambiente20.3. Centros de Educación Ambiental





SOBREEXPLOTACIÓN


Página 20 de 168



CULTURALES


21. Conocimiento Local

DEFINICIÓNEl olivar es la base de muchas economías locales en Andalucía, es el agroecosistema al que la población tiene un acceso más inmediato. El conocimento de la realidad del olivar acerca en gran medida al conocimiento de la realidad de muchos pueblos andaluces

EJEMPLOS

INDICADORES DE ESTADO21.1 Arquitectura tradicional ligada al ecosistema21.2 Producciones de calidad certificada









SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 21 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 2 OTROS LEÑOSOS DE SECANO

1. Alimentación

DEFINICIÓNProductos que explican y justifican la propia existencia de la mayor parte de estos ecosistemas, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados. Sostienen recursos cinegéticos que son aprovechados para el consumo humano.

EJEMPLOSVino, almendras, castañas, higos, etc. Frutos y restos de poda como alimentación complementaria para el ganado.






SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 22 de 168



ABASTECIMIENTO


2. Agua dulce


EJEMPLOSBalsas como receptores del agua de lluvia para el ganado.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 23 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNProductos de origen vegetal cuya finalidad es la producción de tejidos, cosméticos,… Los materiales leñosos se utilizan para construcción y artesanías diversas.

EJEMPLOSJabones, cremas, aceites, etc. a base de aceite de almendras. Artesanía con madera de vid, higuera, almendro, etc.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 24 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNCultivos productores de biomasa susceptible de ser aprovechada para producir energía eléctrica o térmica o para automoción.

EJEMPLOSResiduos de poda para bio-combustible, cáscara de almendras, sarmientos de viñas para energía térmica, etc.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 25 de 168



ABASTECIMIENTO


5. Acervo genético


EJEMPLOSCultivo de variedades locales y tradicionales de vid acompañados de procesos de intercambio de material genético entre agricultores y fincas.






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 26 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNUtilización de los frutos y savia en medicina natural

EJEMPLOSPropiedades contra la hipercolesterolemia de las almendras, propiedades laxantes y expectorantes del higo, etc.

INDICADORES DE ESTADO6.1 Especies silvestres y domésticas, vegetales y animales, origen de medicinas naturales6.2 Productos de la ganadería y la agricultura






CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 27 de 168



REGULACIÓN












SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 28 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOS










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 29 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNCapacidad de reducción de escorrentías, favorecimiento de la infiltración, mantenimiento de la humedad del subsuelo. La evapotranspiración alimenta el ciclo del agua.

EJEMPLOSToda la cubierta vegetal ayuda a la regulación hídrica. La cubierta vegetal asociada a estos cultivos contribuye a la regulación hídrica al favorecer la infiltración del agua de lluvia y la retención del agua de escorrentía.







SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 30 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNRegulación y conservación de la estructura de los suelos por la propia función de contención del efecto arrasador de las lluvias y a través de diferentes manejos agrícolas y técnicas de cultivo asociados a estos agroecosistemas.

EJEMPLOSLos viñedos del entorno de Doñana tienen un papel importante en la contención del aporte masivo de áridos que afecta a las marismas y fijación del terreno, al tener un fuerte sistema radicular. Terrazas de policultivos en sierras béticas (Axarquía y Alpujarra,…)








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 31 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNFunción regeneradora de la productividad orgánica de los suelos mediante el aporte natural de nutrientes y utilización de determinadas técnicas.

EJEMPLOSAgricultura de bajo laboreo, policultivos, etc.








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 32 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOSFijación del terreno al tener fuertes sistemas radiculares, retención de escorrentías por la cubierta vegetal, etc.









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 33 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNLas variedades tradicionales y la diversidad de cultivos, usos y prácticas adaptadas a las particularidades de suelo y clima preservan mejor los biotipos y contribuyen al equilibrio de las poblaciones de flora y fauna.

EJEMPLOSAdemás de la fauna y flora auxiliar, soporte de avifauna como la perdiz roja, el mochuelo europeo, la totovía, el zorzal, el pinzón vulgar o el petirrojo.










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 34 de 168



REGULACIÓN


14. Polinización


EJEMPLOS






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 35 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNLos cultivos leñosos de secano tienen el potencial de ofrecer información sobre las relaciones entre elementos de ecosistemas complejos y diversos así como las lógicas de manejo asociado a ellos.

EJEMPLOSInvestigación sobre determinadas variedades de vid mejor adaptadas a los déficitis hídricos o a determinadas plagas






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 36 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNDeterminados elementos de los agroecosistemas, o los agroecosistemas mismos, sirven como elementos o marcadores identitarios que los pueblos utilizan en la producción de identidad y referentes locales.

EJEMPLOSElementos como el vino, la uva o los viñedos son utilizados en procesos de conformación de identidades y patrimonialización de los recursos. Traslación a la cultura local y sus ritos








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 37 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNLos agroecosistemas ofrecen la posibilidad de un disfrute estético y delectación contemplativa.

EJEMPLOSCampos de viñedos en el S de Córdoba, Cádiz, etc. Nogales, castaños, almendros.









SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 38 de 168



CULTURALES












CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 39 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSIniciativas de los espacios rurales característicos del vino y otros cultivos paradigmáticos. Alojamientos rurales en haciendas








CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 40 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNEspacio para actividades donde se muestran los valores ambientales de los agroecosistemas. Soporte para ilustrar como funcionan sistemas autosuficientes y retroalimentadas.







SOBREEXPLOTACIÓN


Página 41 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNEl conocimento de la realidad de la agricultura tradicional acerca en gran medida al conocimiento de la realidad de muchos pueblos andaluces.

EJEMPLOS










SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 42 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 3 LEÑOSOS DE REGADÍO

1. Alimentación

DEFINICIÓNProductos que explican y justifican la propia existencia de la mayor parte de estos ecosistemas, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados.

EJEMPLOSOlivar de regadío (aceitunas y aceites, soporte de ganado ovino, porcino, etc.), cítricos (naranjas, limones, mandarinas, etc.), frutales de hueso (ciruelos, melocotoneros, etc.), cultivos tropicales (aguacate).






SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 43 de 168



ABASTECIMIENTO


2. Agua dulce


EJEMPLOSBalsas como receptores del agua de lluvia para riego.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 44 de 168



ABASTECIMIENTO




EJEMPLOSJabones, cremas, aceites, etc. a base de aceite de oliva, cítricos, aguacate, etc.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 45 de 168



ABASTECIMIENTO




EJEMPLOSResiduos de poda para bio-combustible, huesos de aceituna para energía térmica, etc.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 46 de 168



ABASTECIMIENTO


5. Acervo genético

DEFINICIÓNLas asociaciones y policultivos, así como la utilización de numerosas variedades, ayudan a mantener la diversidad genética y especies tradicionales. Por otro lado la siembra de híbridos y variedades exógenas producen el efecto contrario.

EJEMPLOS






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 47 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNUso de frutos y aceites en medicina natural

EJEMPLOSNaranja para catarros, limón como diurético, propiedades diuréticas, laxantes, vasodilatadoras del aceite de oliva, aceite de aguacate para colesterol, etc.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 48 de 168



REGULACIÓN












SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 49 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOSFijación de la contaminación por cultivos en entornos urbanos e industriales.










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 50 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNLos cultivos de regadío ejercen el efecto contrario, al requerir importantes cantidades de agua que, además, es devuelta al acuífero con elevados niveles de nitratos por el uso de fertilizantes y pesticidas.

EJEMPLOS---







SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 51 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNAunque en menor medida que en cultivos leñosos, contribuyen en la regulación y conservación de la estructura de los suelos por la propia función de contención del efecto arrasador de las lluvias y a través de diferentes manejos agrícolas y técnicas de cultivo asociados a estos agroecosistemas.

EJEMPLOSAsociaciones con cultivos leñosos de secano,








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 52 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNLos cultivos de regadío conllevan la pérdida de suelo por su uso más intensivo y disminuyen la biodiversidad de los mismos (marcos de plantación más pequeños, laboreo intensivo, eliminación de cubierta vegetal, uso de pesticidas, concentración de contaminantes en el suelo, etc.).

EJEMPLOS








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 53 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOSFijación del terreno al tener fuertes sistemas radiculares, retención del agua de escorrentía, etc.









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 54 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNContribuyen al equilibrio de las poblaciones de flora y fauna, pero en menor medida que en leñosos de secano, al ser eliminada la flora arvense para evitar competencias por el agua y parte de la fauna auxiliar para evitar plagas y enfermedades.

EJEMPLOSProporcionan alimento y refugio a diversas especies de la fauna local.










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 55 de 168



REGULACIÓN


14. Polinización

DEFINICIÓNEl microclima asociado a los leñosos de regadío (mayor humedad, menores temperaturas, etc.) y las asociaciones entre distintos cultivos favorecen la presencia de polinizadores. No obstante, su actividad se ve limitada al no haber setos ni cubierta vegetal y debido al uso de productos químicos.

EJEMPLOS






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 56 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNLos ecosistemas agrarios permiten la profundización en la lógica del funcionamiento de las especies vegetales y animales manejadas

EJEMPLOSInvestigación sobre los procesos bioquímicos básicos en el ámbito agrario y sus aplicaciones. Investigación sobe ecología de animales y plantas y sus aplicaciones






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 57 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNIdentificación de las poblaciones locales con los agroecosistemas o con elementos de los mismos que contribuyen a su definición.

EJEMPLOSLa importancia del aceite de oliva y otros productos como productos tradicionales en la conformación de las señas de identidad de los pueblos y su proyección exterior. Traslación a la cultura local y sus ritos








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 58 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSGrandes extensiones de olivar









SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 59 de 168



CULTURALES












CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 60 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSIniciativas de los espacios rurales característicos del aceite de oliva y otros cultivos paradigmáticos. Alojamientos rurales en haciendas








CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 61 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNEspacio para actividades donde se muestran los valores ambientales de los agroecosistemas.







SOBREEXPLOTACIÓN


Página 62 de 168



CULTURALES




EJEMPLOS










SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 63 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 4 HERBÁCEOS DE SECANO

1. Alimentación

DEFINICIÓNProductos que explican y justifican la propia existencia de este ecosistema, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados. Sostienen recursos cinegéticos que son aprovechados para el consumo humano.

EJEMPLOSCereales (trigo, avena, cebada) , aceite y pipas de girasol, forraje, etc. Soporte de ganado y especies cinegéticas (perdiz, liebre, jabalí).






SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 64 de 168



ABASTECIMIENTO


2. Agua dulce


EJEMPLOSBalsas como receptores del agua de lluvia para el ganado.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 65 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNProductos de origen vegetal cuya finalidad es la producción de tejidos, cosméticos,…

EJEMPLOSCremas, geles y otros cosméticos a base de cereales (avena).







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 66 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNProducción de biomasa susceptible de ser aprovechada para producir energía eléctrica o térmica o para automoción. Ecosistemas con buena aptitud para los usos eólicos

EJEMPLOSCultivos destinados únicamente a la producción de biomasa (cultivos energéticos) de trigo, cebada, avena, etc. Parques eólicos en La Janda.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 67 de 168



ABASTECIMIENTO


5. Acervo genético

DEFINICIÓNLas rotaciones de cultivos y el uso de numerosas variedades y especies tradicionales, ayudan a mantener la diversidad genética. Las mejoras genéticas orientadas a una mayor adaptación a condiciones ambientales específicas, además de a un mayor rendimiento

EJEMPLOS






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 68 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNUso de los productos cultivados en medicina natural

EJEMPLOSSalvado (trigo) como acelerador del tránsito y modiificador de la flora intestinal.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 69 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNEjercen una importante función reguladora del clima local, llegando a generarse en estos ecosistemas condiciones microclimáticas.

EJEMPLOSAtemperamiento de temperaturas por evapotranspiración, absorción de CO2, incremento de la humedad del suelo, reducción de la refracción solar.








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 70 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOSEn el entorno de las áreas urbanas la capacidad de compensación de los efectos contaminantes. Los cultivos extensivos tradicionales presentan un balance neto positivo de su efecto como sumidero de CO2.










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 71 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNEl elevado desgaste del suelo asociado a este subtipo operativo conlleva una escasa capacidad de retención de las aguas de escorrentía y de infiltración. Asimismo, el uso de productos químicos (herbicidas, fertilizantes, etc.) supone el aporte de contaminantes al ciclo del agua. Este servicio es prestado únicamente por aquellos cultivos herbáceos en los que se desarrolla la agricultura de conservación, donde los fertilizantes quedan retenidos en los restos vegetales que cubren el suelo y posteriormente asimilados por las plantas cultivadas, y donde se favorece la captación de las aguas de escorrentía la infiltración y la evaporación es menor, mejorándose el rendimiento hídrico en general.

EJEMPLOS---







SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 72 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNLos sistemas de laboreo tradicional (eliminación de restos de barbecho, eliminación de malas hierbas, preparación del terreno para siembra, etc.) suponen un importante desgaste para el suelo, que presenta en este tipo de agroecosistemas elevadas tasas de erosión. En los últimos años ha ido cobrando cada vez más fuerza la sustitución del laboreo convencional por el laboreo de conservación que, como su propio nombre indica, consiste en la utilización de técnicas menos agresivas (siembra directa, laboreo mínimo) que permiten la conservación del suelo y la minimización de la erosión. Mantener los restos de la cosecha anterior protege el suelo del poder erosivo de las aguas de escorrentía y favorece la infiltración, contribuyendo a la regulación morfosedimentaria. Se concluye, por tanto, que en la actualidad y en términos globales, este servicio no es prestado por cultivos herbáceos tradicionales, en los que se da el fenómeno contrario. No obstante, la implantación cada vez más generalizada del laboreo de conservación puede suponer un cambio importante en este sentido, convirtiendo estos agroecosistemas en uno de los más importantes para la conservación de los suelos, entre otros servicios.

EJEMPLOS---








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 73 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNFunción regeneradora de la productividad orgánica de los suelos mediante el aporte natural de nutrientes y utilización de determinadas técnicas. Esta función se ve notablemente mermada en cultivos en los que se aplica laboreo intensivo, que conlleva la pérdida de suelo por erosión. En suelos con agricultura de conservación, la cantidad y contenido de materia orgánica mejora notablemente en relación a los suelos de cultivos tradicionales.

EJEMPLOSRotaciones al tercio, agricultura de bajo laboreo, aporte de N al suelo de leguminosas








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 74 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNAl igual que ocurre con otros servicios de regulación, el laboreo intensivo de los cultivos herbáceos hace que esta función no sea desarrollada en cultivos tradicionales, al verse mermadas la regulación hídrica y la morfosedimentaria, factores que influyen en el control de las sequías o las inundaciones. De la misma manera, en aquellos cultivos herbáceos con agricultura de conservación, la disminución de la erosión del suelo conlleva un menor riesgo de inundaciones.

EJEMPLOS---









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 75 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNLas prácticas agrícolas tradicionales pueden suponer una disminución de la biodiversidad en los ecosistemas agrarios. No obstante, el mantenimiento de los setos y el uso de prácticas como las rotaciones contribuyen al control de las poblaciones de flora y fauna. Proporcionan alimento y refugio a fauna amenazada.

EJEMPLOSEcosistemas de elevada importancia para aves esteparias (avutarda, sisón, alcaraván, etc.).










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 76 de 168



REGULACIÓN


14. Polinización

DEFINICIÓNEn cereales, la polinización se intensifica por el efecto del viento. La presencia de setos en lindes de parcelas acentúan este fenómeno.

EJEMPLOS






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 77 de 168



CULTURALES










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 78 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNIdentificación de las poblaciones locales con los agroecosistemas o con elementos de los mismos que contribuyen a su definición

EJEMPLOSLa importancia de los cereales como productos tradicionales en la conformación de las señas de identidad de los pueblos y su proyección exterior. Traslación a la cultura local y sus ritos








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 79 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSExtensos campos de trigo en las áreas de campiña.









SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 80 de 168



CULTURALES












CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 81 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSIniciativas de los espacios rurales característicos de cultivos paradigmáticos. Alojamientos rurales en haciendas








CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 82 de 168



CULTURALES










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 83 de 168



CULTURALES




EJEMPLOS










SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 84 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 5 HERBÁCEOS DE REGADÍO

1. Alimentación

DEFINICIÓN'Productos que explican y justifican la propia existencia de este ecosistema, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados. Sostienen recursos cinegéticos que son aprovechados para el consumo humano.

EJEMPLOSMaiz (piensos para el ganado, harinas, etc.), remolacha, etc.






SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 85 de 168



ABASTECIMIENTO


2. Agua dulce


EJEMPLOSBalsas como receptores del agua de lluvia para riego y el ganado.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 86 de 168



ABASTECIMIENTO




EJEMPLOSPasta de papel a partir de tallos de maíz en seco, algodón para fibra textil, aceite de maíz como hidratante, etc.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 87 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNProducción de biomasa susceptible de ser aprovechada para producir energía eléctrica o térmica o para automoción. Ecosistemas con buena aptitud para los usos eólicos

EJEMPLOSCultivos destinados únicamente a la producción de biomasa (cultivos energéticos) de maíz, colza, etc. Residuos de la cosecha para la producción de energía.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 88 de 168



ABASTECIMIENTO


5. Acervo genético

DEFINICIÓNUtilización de numerosas variedades, ayudando a mantener la diversidad genética y especies tradicionales. Las mejoras genéticas orientadas a una mayor adaptación a condiciones ambientales específicas, además de a un mayor rendimiento.

EJEMPLOSCultivos modificados genéticamente.






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 89 de 168



ABASTECIMIENTO




EJEMPLOSMaiz como diurético







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 90 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNEjercen una importante función reguladora del clima local, llegando a generarse en estos ecosistemas condiciones microclimáticas.

EJEMPLOSMantenimiento de la humedad y la temperatura del suelo en época estival, atemperamiento de temperaturas por evapotranspiración, absorción de CO2, reducción de la refracción solar.








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 91 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOSEn el entorno de las áreas urbanas la capacidad de compensación de los efectos contaminantes.










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 92 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓN'Los cultivos de regadío ejercen el efecto contrario, al requerir importantes cantidades de agua que, además, es devuelta al acuífero con elevados niveles de nitratos por el uso de fertilizantes y pesticidas. Asimismo, las importantes tasas de erosión asociadas a los cultivos herbáceos incrementan las alteraciones en el ciclo del agua.

EJEMPLOS---







SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 93 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNLos sistemas de laboreo tradicional (eliminación de restos de barbecho, eliminación de malas hierbas, preparación del terreno para siembra, etc.) suponen un importante desgaste para el suelo, que presenta en este tipo de agroecosistemas elevadas tasas de erosión. En los últimos años ha ido cobrando cada vez más fuerza la sustitución del laboreo convencional por el laboreo de conservación que, como su propio nombre indica, consiste en la utilización de técnicas menos agresivas (siembra directa, laboreo mínimo) que permiten la conservación del suelo y la minimización de la erosión. Mantener los restos de la cosecha anterior protege el suelo del poder erosivo de las aguas de escorrentía y favorece la infiltración, contribuyendo a la regulación morfosedimentaria. Se concluye, por tanto, que en la actualidad y en términos globales, este servicio no es prestado por cultivos herbáceos tradicionales, en los que se da el fenómeno contrario. No obstante, la implantación cada vez más generalizada del laboreo de conservación puede suponer un cambio importante en este sentido, convirtiendo estos agroecosistemas en uno de los más importantes para la conservación de los suelos, entre otros servicios.

EJEMPLOS








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 94 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNFunción regeneradora de la productividad orgánica de los suelos mediante el aporte natural de nutrientes y utilización de determinadas técnicas. Esta función se ve notablemente mermada en cultivos en los que se aplica laboreo intensivo, que conlleva la pérdida de suelo por erosión. En suelos con agricultura de conservación, la cantidad y contenido de materia orgánica mejora notablemente en relación a los suelos de cultivos tradicionales.

EJEMPLOSRotaciones al tercio, agricultura de bajo laboreo, aporte de N al suelo de leguminosas








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 95 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNAl igual que ocurre con otros servicios de regulación, el laboreo intensivo de los cultivos herbáceos hace que esta función no sea desarrollada en cultivos tradicionales, al verse mermadas la regulación hídrica y la morfosedimentaria, factores que influyen en el control de las sequías o las inundaciones. De la misma manera, en aquellos cultivos herbáceos con agricultura de conservación, la disminución de la erosión del suelo conlleva un menor riesgo de inundaciones.

EJEMPLOS









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 96 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNLas prácticas agrícolas tradicionales pueden suponer una disminución de la biodiversidad en los ecosistemas agrarios. En este subtipo operativo, este servicio es prestado por cultivos basados en agricultura ecológica o de conservación.

EJEMPLOSLa fertilización química, la eliminación de las especies arvenses mediante laboreos convencionales o mediante la aplicación de herbicidas y el control de plagas con pesticidas comportan una disminución de la biodiversidad.










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 97 de 168



REGULACIÓN


14. Polinización

DEFINICIÓNEn cereales, la polinización se intensifica por el efecto del viento. La presencia de setos en lindes de parcelas acentúan este fenómeno.

EJEMPLOS






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 98 de 168



CULTURALES










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 99 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSLa importancia de determinados productos tradicionales en la conformación de las señas de identidad de los pueblos y su proyección exterior. Traslación a la cultura local y sus ritos








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 100 de 168



CULTURALES




EJEMPLOS









SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 101 de 168



CULTURALES












CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 102 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSIniciativas de los espacios rurales característicos del cultivos paradigmáticos. Alojamientos rurales en haciendas








CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 103 de 168



CULTURALES










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 104 de 168



CULTURALES




EJEMPLOS










SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 105 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 6 CULTIVOS FORZADOS

1. Alimentación

DEFINICIÓNProductos que explican y justifican la propia existencia de este ecosistema, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados.

EJEMPLOSPrincipalmente frutas, verduras y hortalizas (tomates, fresas, fresón, pimientos, berenjenas, pepinos, etc.)






SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 106 de 168



ABASTECIMIENTO


2. Agua dulce


EJEMPLOSBalsas como receptores del agua de lluvia para riego.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 107 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNPor regla general, este tipo de agroecosistemas se destina únicamente a la producción de alimentos, sin existir otros aprovechamientos destacados.

EJEMPLOS---







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 108 de 168



ABASTECIMIENTO



DEFINICIÓNProducción de biomasa susceptible de ser aprovechada para producir energía eléctrica o térmica o para automoción.

EJEMPLOSUtilización de los restos de los cultivos para la producción de energía térmica o eléctrica.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 109 de 168



ABASTECIMIENTO


5. Acervo genético

DEFINICIÓNUso de variedades híbridas para un mayor rendimiento de los cultivos, en detrimento de la diversidad genética.

EJEMPLOS---






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 110 de 168



ABASTECIMIENTO




EJEMPLOSHojas de fresas antidiarréicas y astringentes, piel del tomate como antioxidante y para prevención de enfermedades cardiovasculares o degenerativas.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 111 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNEsta función no es prestada por este subtipo operativo, al estar las plantas cubiertas, sin contacto con el exterior.

EJEMPLOS---








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 112 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOS---










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 113 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNEste servicio no es prestado por los cultivos bajo plástico, sino que producen el efecto contrario. El agua de lluvia no es captada por las plantas al estar cubiertas por los plásticos. Asimismo, aunque el uso de agua es notablemente menor que en otros cultivos de regadío, por el uso del riego localizado y por la mejor eficiencia en el uso, al ser un espacio confinado, se requieren igualmente importantes cantidades de agua que además es devuelta al acuífero con cargas contaminantes provenientes de los productos químicos utilizados.

EJEMPLOS---







SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 114 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOS---








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 115 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNGran parte de los cultivos se realizan sobre suelo artificial (enarenado) sin afectar apenas a la formación y fertilidad del suelo.

EJEMPLOS---








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 116 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOS---









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 117 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOS---










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 118 de 168



REGULACIÓN


14. Polinización

DEFINICIÓNFunción mermada por la presencia de los plásticos que protegen los cultivos de la acción del viento y de polinizadores

EJEMPLOS ---

INDICADORES DE ESTADO ---

INDICADORES DE TENDENCIA ---




SOBREEXPLOTACIÓN


Página 119 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSInvestigación sobre los procesos biológicos para disminuir el uso de pesticidas, de fertilizantes, etc.






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 120 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSPapel de los cultivos bajo plástico en el litoral almeriense.








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 121 de 168



CULTURALES




EJEMPLOSCultivos bajo plástico en el litoral almeriense









SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 122 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNEsta función no es prestada por este subtipo operativo.

EJEMPLOS---








CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 123 de 168



CULTURALES



DEFINICIÓNEsta función no es prestada por este servicio operativo.

EJEMPLOS---








CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 124 de 168



CULTURALES










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 125 de 168



CULTURALES




EJEMPLOS










SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 126 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 7 ARROZALES

1. Alimentación

DEFINICIÓNProductos que explican y justifican la propia existencia de este ecosistema, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados. Sostienen recursos cinegéticos que son aprovechados para el consumo humano.

EJEMPLOSProducción de arroz, alimento y refugio de especies para consumo humando peces, patos, ganado, etc.






SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 127 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 7 ARROZALES

2. Agua dulce

DEFINICIÓNElevados niveles de recarga del acuífero por percolación en arrozales, al permanecer inundados largos periodos

EJEMPLOSMantenimiento de humedales







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 128 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 7 ARROZALES



EJEMPLOSPapel de arroz, uso en cosmética







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 129 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 7 ARROZALES


DEFINICIÓNUso del arroz y los residuos de los cultivos para biomasa.

EJEMPLOSProducción de bioetanol, energía térmica







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 130 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 7 ARROZALES

5. Acervo genético

DEFINICIÓN

EJEMPLOS






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 131 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 7 ARROZALES



EJEMPLOSTratamiento del acné, astringente, etc.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 132 de 168



REGULACIÓN

SOE 7 ARROZALES


DEFINICIÓNEjercen una importante función reguladora del clima local, llegando a generarse en estos ecosistemas condiciones microclimáticas. Por otro lado, las emisiones de metano en cultivos anegados contribuyen a elevar las temperaturas a escala global.

EJEMPLOSAtemperamiento de temperaturas por evaporación, incremento de la humedad al mantenerse inundado largos periodos, generación de condiciones microclimáticas, reducción de la refracción solar.








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 133 de 168



REGULACIÓN

SOE 7 ARROZALES


DEFINICIÓNEn los arrozales se produce el efecto contrario ya que la emisión de CH4 en cultivos anegados contribuyen al efecto invernadero, aunque también cabe destacar que la inundación impide el crecimiento de otras hierbas, minimizándose el uso de herbicidas.

EJEMPLOS---










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 134 de 168



REGULACIÓN

SOE 7 ARROZALES


DEFINICIÓNLos arrozales tienen elevados requerimientos de agua, debido a la necesidad de permanecer inundados durante varios meses. No obstante, gran parte de ese agua es devuelta al acuífero por percolación, aunque en algunos casos con elevados niveles de contaminantes utilizados en el cultivo. Asimismo, actúan como estanques naturales, con elevada capacidad de retención y almacenamiento del agua de lluvia.

EJEMPLOSMantenimiento de humedales en época estival, mantenimiento del acuífero.







SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 135 de 168



REGULACIÓN

SOE 7 ARROZALES


DEFINICIÓNLos arrozales ejercen una importante función reguladora de los procesos erosivos y sedimentarios, dadas las características intrínsecas del cultivo y la aplicación de determinadas prácticas agrícolas, como la disposición de los cultivos en terrazas.

EJEMPLOSContención del efecto arrasador de las lluvias, protección del suelo por la escasez de pendientes, la estabilidad del complejo arcillo-húmico y el mantenimiento de rastrojos.








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 136 de 168



REGULACIÓN

SOE 7 ARROZALES


DEFINICIÓNAporte de nutrientes al sustrato e incremento de la fertilidad del suelo.

EJEMPLOSMetabolismo de organismos asociados al arrozal (ictiofauna, avifauna, invertebrados, …)








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 137 de 168



REGULACIÓN

SOE 7 ARROZALES


DEFINICIÓNRefuerzo de los acuíferos y reducción de los efectos de las sequías. Retención de inundaciones por lluvia en invierno.

EJEMPLOScontrolan procesos de desertización.









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 138 de 168



REGULACIÓN

SOE 7 ARROZALES


DEFINICIÓNEspacios de elevada biodiversidad y productividad y soporte de numerosas especies. Contribuye a conservar la diversidad biológica de los humedales y al control de las poblaciones de flora y fauna asociadas.

EJEMPLOSControl y soporte de poblaciones insectos, peces, aves, ganado,..En época estival, sustituyen a los humedales naturales.










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 139 de 168



REGULACIÓN

SOE 7 ARROZALES

14. Polinización

DEFINICIÓNLa humedad del entorno y la cantidad de fauna auxiliar intensifican esta función

EJEMPLOS






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 140 de 168



CULTURALES

SOE 7 ARROZALES









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 141 de 168



CULTURALES

SOE 7 ARROZALES


DEFINICIÓNIdentificación de las poblaciones locales con los agroecosistemas o con elementos de los mismos que contribuyen a su definición.









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 142 de 168



CULTURALES

SOE 7 ARROZALES



EJEMPLOSPaisaje de humedal









SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 143 de 168



CULTURALES

SOE 7 ARROZALES











CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 144 de 168



CULTURALES

SOE 7 ARROZALES











CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 145 de 168



CULTURALES

SOE 7 ARROZALES









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 146 de 168



CULTURALES

SOE 7 ARROZALES



EJEMPLOS










SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 147 de 168



ABASTECIMIENTO

SOE 8 HUERTAS Y MOSAICO MEDITERRÁNEO

1. Alimentación

DEFINICIÓNProductos que explican y justifican la propia existencia de este ecosistema, tanto de forma directa para alimentación humana, como para alimentación del ganado. Se aprovechan tanto en fresco como trasformados.

EJEMPLOSEscalora, lechuga, col, calabacín, tomate, ajo, patata, pimiento, etc. Soporte de ganado (pastizales y restos de podas en mosaicos como alimentación para ganado.






SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 148 de 168



ABASTECIMIENTO


2. Agua dulce


EJEMPLOSBalsas como receptores del agua de lluvia para el riego y ganado.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 149 de 168



ABASTECIMIENTO




EJEMPLOSEn mosaicos leñosos, uso de la madera para fabricación de muebles y artesanía.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 150 de 168



ABASTECIMIENTO




EJEMPLOSResiduos de poda y cosechas para bio-combustible, energía térmica, etc.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 151 de 168



ABASTECIMIENTO


5. Acervo genético


EJEMPLOSCultivo de variedades locales y tradicionales ebn huertas, acompañados de procesos de intercambio de material genético entre agricultores.






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 152 de 168



ABASTECIMIENTO




EJEMPLOSPiel del tomate como antioxidante y para prevención de enfermedades cardiovasculares o degenerativas, ajo como microbicida, desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria, etc.







CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 153 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNLas cubiertas vegetales ejercen una importante función reguladora del clima local, llegando a generarse en estos ecosistemas condiciones microclimáticas.









SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 154 de 168



REGULACIÓN




EJEMPLOSPapel amortiguador de la contaminación de los huertos urbanos en las ciudades.










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 155 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNTanto los huertos como los mosaicos mediterráneos tienen la capacidad de reducir las escorrentías, favorecer la infiltración y mantener la humedad del subsuelo. Asimismo, la evapotranspiración alimenta el ciclo del agua. Por otro lado, puede producirse la contaminación del agua por infiltración de lixiviados con pesticidas y fertilizantes.

EJEMPLOSEste subtipo operativo favorece la regulación hídrica al retener e infiltrar parte del agua de lluvia y aguas de escorrentía, variando este poder de retención en función de los sistemas radiculares y la permeabilidad del propio suelo.







SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 156 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNContribuyen en la regulación y conservación de la estructura de los suelos por la propia función de contención del efecto arrasador de las lluvias y a través de diferentes manejos agrícolas y técnicas de cultivo asociados a estos agroecosistemas.

EJEMPLOSTerrazas de policultivos en sierras béticas (Axarquía y Alpujarra,…), mosaicos de leñosos, etc.








SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 157 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNFunción regeneradora de la productividad orgánica de los suelos mediante el aporte natural de nutrientes y utilización de determinadas técnicas.

EJEMPLOSAgricultura de bajo laboreo, policultivos, estercolado de huertas, etc.








SOBREEXPLOTACIÓN


Página 158 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNAtemperación de las escorrentías intensas, laminado de avenidas, refuerzo de los acuíferos y reducción de los efectos de las sequías

EJEMPLOSRetención de las escorrentías de la vegetación natural en mosaicos (pastizales), poder de fijación del terreno de especies leñosas, etc.









SOBREEXPLOTACIÓN


Página 159 de 168



REGULACIÓN



DEFINICIÓNLa estructura de los policultivos y huertas familiares, multifuncionales y de gran complejidad, tiene efectos positivos sobre el equilibrio de las poblaciones de fauna y flora y contribuyen al incremento de la biodiversidad.

EJEMPLOSMosaicos de soporte a diversas especies de fauna (aves esteparias, aves insectívoras, etc.). Los policultivos y la reducción de insumos químicos contribuyen a la reducción de plagas (relaciones más estables entre insectos considerados plagas y sus depredadores naturales) y reduce enfermedades.










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 160 de 168



REGULACIÓN


14. Polinización


EJEMPLOS






SOBREEXPLOTACIÓN


Página 161 de 168



CULTURALES










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 162 de 168



CULTURALES












SOBREEXPLOTACIÓN


Página 163 de 168



CULTURALES




EJEMPLOS









SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 164 de 168



CULTURALES












CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN


Página 165 de 168



CULTURALES












CAMBIO CLIMÁTICO



SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 166 de 168



CULTURALES










SOBREEXPLOTACIÓN


Página 167 de 168



CULTURALES




EJEMPLOS










SOBREEXPLOTACIÓN X


Página 168 de 168

· fichas de servicios agroecosistemas ecosistemas del milenio de andalucía (ema) abastecimiento...

Documents