Lo que brinda la temporadaE X T E N S I Ó N C O O P E R AT I VA D E L A U N I V E R S I D A D D E C A L I F O R N I A

Primavera

Invierno

Verano

Otoño

Conozca a su granjero local

Directores:Lucia Kaiser, especialista de extensión, Departamento de Nutrición, UC Davis Shermain Hardesty, directora del Programa de Pequeñas Granjas de la UC Marita Cantwell, especialista de extensión, Departamento de Ciencias de las Plantas, UC Davis

Proyecto de la Granja al WIC de Extensión Cooperativa de la Universidad de California

Este proyecto es financiado por el Programa de Subvenciones para Cosechas Especializadas del Departamento de Alimentos y Agricultura de California.

Afiliados al proyecto: Penny Leff, representante del Programa de Pequeñas Granjas de la UC Tammy McMurdo, representante del programa del Departamento de Nutrición, UC Davis Aziz Baameur, Extensión Cooperativa de la UC, condado de Santa ClaraManuel Jiménez, Extensión Cooperativa de la UC, condado de Turare

José Luis Aguiar, Extensión Cooperativa de la UC, condado de Riverside Lucrecia Farfán-Ramírez, Extensión Cooperativa de la UC, condado de AlamedaCathi Lamp, Extensión Cooperativa de la UC, condado de TulareChutima Ganthavorn, Extensión Cooperativa de la UC, condado de Riverside

¿Por qué comprar de productores locales?

Rigo León

Rigo León sólo lleva dos años dedicado a la agricultura. Creció en la región del centro de México donde su padre era granjero. Su familia se mudó a la Ciudad de México cuando tenía nueve años, así que no aprendió las labores de labranza de su padre. León aprendió gracias a los consejos de asesores agrícolas de la Universidad de California y otros granjeros del condado de Tulare. León cultiva ahora sandías sin semilla en cuatro acres de terreno. Él vende sus dulces sandías en los tianguis y pequeñas tiendas cercanas. Se siente feliz de poder cultivar fruta fresca para las familias de WIC y otros vecinos.**

n Obtenemos buen sabor.Muchas frutas y verduras se seleccionan para ser cosechadas por maquinaria y sobrevivir largas distancias antes de llegar a los supermercados. Los productos cultivados localmente se cosechan cuando están más maduros, se venden más frescos y son preferidos por su mejor sabor.

n Apoyamos las granjas familiares.Cuando usted compra alimentos que han sido producidos localmente, más dinero va a los granjeros. El dinero que usted gasta en alimentos ayuda a que granjas familiares sean parte de su comunidad. Esto ayudará a que frutas y verduras cosechadas localmente estén disponibles para su familia en el futuro.

n Protegemos al medio ambiente Se requiere menos material de empaque para llevar alimentos producidos localmente al mercado. Las pequeñas granjas locales también cultivan una variedad de productos en el mismo campo. Esto significa que se necesita menos pesticidas.