Estadístiques de la producció agrària ecològica a Catalunya2015

13 d’abril de 2016

1. Evolució general2. Operadors (tipus i per províncies)3. Superfície agrícola (per províncies i tipus)4. Explotacions ramaderes (tipus)5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus)6. Facturacions i destí de vendes7. Inspecció i certificació

ÍNDEX

Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2015)

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

160,000

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

4,936 6,578 7,187 7,835 9,570 10,827

50,788 52,346 56,211 56,368 54,189 55,35560,095

62,33171,513

83,50692,435 94,972

112,408

120,865

142,024

236 303341 386 421 450 682

777 805895 932

9861,068

1,251

1,431

1,639

1,916

2,065

2,470

2,724

3,014

Sup. (Ha) Operadors

Creixement 2015:

Productors: +10,15%+198 operadors vegetals+17 operadors ramaders

Elaboradors: +9,09%+77 operadors

Importadors: +14,55%+8 operadors

Comercialitzadors: 11,57%+31 operadors

Tipus d'activitat dels operadors en agricultura ecològica (2000-2015)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

500

1000

1500

2000

2500

Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors

Nom

bre

d'op

erad

ors

Operadors en agricultura ecològica per províncies (2000-2015)

Creixement 2015:

Barcelona: +13,94%+138 operadors

Lleida: +9,49%+70 operadors

Tarragona: +8,32%+55 operadors

Girona: +8,06%+27 operadors

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

200

400

600

800

1000

1200

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Núm

ero

d'op

erad

ors

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

10,00020,00030,00040,00050,00060,00070,00080,000

Hect

àree

s

Creixement 2015:

Lleida continua sent la província amb més superfície (70.374Ha)

També Lleida és la que més ha crescut en el darrer any (gairebé 10.000Ha més)

Lleida: +16,22%Barcelona: +11,18%

Lleida

Barcelona

+9.820Ha

+2.826Ha

Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2015)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

Hect

àree

s

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

Hect

àree

s

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

16,000

Hect

àree

s

+6.164Ha

+2.349Ha

Girona

Tarragona

Creixement 2015:

Girona i Tarragona també han crescut en superfície durant 2015 però són les províncies que menys cultius tenen

Girona és la província que ha crescut més en superfície certificada en termes percentuals

Girona: +27,08%Tarragona: +19,13%

Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2015)

Sense ‘Pastures, prats i farratges’, i ‘Bosc matolls i recol·lecció silvestre’

Creixement 2015:

Vinya: +23,60%+2.235 Ha (11.706 Ha)Oliveres: +12,52%+829 Ha (7.453 Ha)Cereals: +4,44%+215 Ha (5.058 Ha)Fruits secs: +6,20%+151 Ha (2.435 Ha)Hortalisses: +13,39% +68 Ha (813 Ha)Fruiters: +30,62% +158 Ha (674 Ha)

Tipus de cultius en agricultura ecològica (2015)

Vinya36%

Oliveres23%

Ce-reals

i llegumi-

noses per a gra16%

Guaret,

adob verd i erm11%

A. fruitssecs8%

Altres6%

Creixement 2015:

Barcelona +26,84%

Lleida+66,09%

Tarragona+15,12%

Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2000-2015)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Hect

àree

s

Creixement 2015:

Lleida: 7,97%4.766Ha (+352 Ha)

Tarragona: 19,63%2.218Ha (+364 Ha)

Barcelona: 39,11%345Ha (+97 Ha)

Girona: 14,81%124Ha (+16 Ha)

Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2000-2015)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Hect

àree

s

Creixement 2015: +2,59%20 explotacions

Vaquí carn: +3,40%426 explotacions

Cabrum de llet: +60%16 explotacions

Explotacions ramaderes ecològiques (2015)

Vaquí de carn54%

Oví de carn13%

Cabrum de carn10%

Equí9%

Avicultura

ous 3%

Altres

Helicicultura0%

Creixement 2015: +18,24%1.407 activitats

Barcelona: +24,88%783 activitats

Tarragona: 11,76%266 activitats

Lleida: +6,42%199 activitats

Girona: +16,91%159 activitats

Activitats agroindustrials per províncies (2000-2015)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

100

200

300

400

500

600

700

800

900

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Nom

bre

d'in

dúst

ries

Comercialització i/o dis-tribució

18%

Elaboració i/o embot. De vins, caves i escumosos

12%

Emmagatzematge8%

Fabricació i envasament d'olis i greixos

6%

Manipulació i/o envasament de la producció Hortofrutícola

5%

Escorxadors i/o sales d'especejament5%Importació

4%

Envasament i etique-tatge de productes al-

imentaris4%

Manipulació, envasa-ment i transformació de

grans4%

Transformacióde la producció hortofru-

tícola4%

Manipulació, elaboració i envasamet de fruits

secs3%

Panificació i pastisseria3%

Elaboració depreparats alimentaris

2%

Elaboració deproductes carnis

2%

Manipulació, elaboració i envasament de ovopro-

ductes2%

Altres

Tipus d’activitats agroindustrials (2015)

Creixement 2015: +18,24%1.407 activitats

Barcelona: +24,88%783 activitats

Tarragona: 11,76%266 activitats

Lleida: +6,42%199 activitats

Girona: +16,91%159 activitats

*en milions d’euros

Creixement 2014: +39%291 milions d’€

Vitivinícola: +11,33%41,3 milions €

Comercialització / distribució: +111,05%76,5 milions €

Sector fruita, cítrics i transformació hortofrutícola: +45,98%28,7 milions €

84,22%: agroindústria15,78%: producció vegetal i ramadera

Volum de facturacions (2003-2014)

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140 €

50,000,000 €

100,000,000 €

150,000,000 €

200,000,000 €

250,000,000 €

300,000,000 €

34,5m€ 42,5m€49,6m€

57,5m€65,5m€

78m€85m€

105m€

133 m€

152 m€

210 m€

291 m€

Destí Catalunya: 42%102,5 milions €

Destí UE: 26%64 milions €

Destí Espanya: 19%47,2 milions €

Destí fora UE: 13%31,6 milions €

Destí de les vendes (2011-2014)

2011 2012 2013 2014

-10,000,000 €

10,000,000 €

30,000,000 €

50,000,000 €

70,000,000 €

90,000,000 €

110,000,000 €

44,235,227 €

59,337,868 €

77,534,232 €

102,518,283 €

32,263,230 €

33,333,500 €

33,775,557 €

47,161,852 €

20,967,589 € 21,543,415 €

39,890,703 €

64,071,772 €

11,492,593 € 13,136,522 €20,442,173 €

31,666,590 €

Catalunya Espanya Espanya i CatalunyaUE Exportació (fora UE)

Catalunya

45%

Espanya20%

UE23%

Exportació (fora UE)12%

2014 Destí Catalunya: 45%78 milions €

Destí UE: 23%40 milions €

Destí Espanya: 20%34 milions €

Destí fora UE: 12%20 milions €

2012 2013

Catalunya

47%

Es-panya26%

UE17%

Exportació (fora UE)10%

Destí de les vendes (2004-2014)

Catalunya42%

Espanya19%

UE26%

Ex-portac

ió (fora UE)13%

Activitat d’inspecció 2015:

Visites d’inscripció: 477

Visites d’ampliació: 578

Visites de seguiment: 2.594

Visites addicionals: 307

Activitat d’inspecció (2004-2015)

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Nom

bre

d'in

spec

cions

Analítiques 205:

491 analítiques12,84% del total d’operadors

Normativa obliga al 5%

Positius analítiques:39 positius (de 491): 7,94%

Analítiques realitzades (2015)

Mapa d’inspeccions 2016 per comarques (1/2)

Tècnics/ques auditors/es: 19Equip CCPAE: 43

Mapa d’inspeccions 2016 per comarques (2/2)

Productes autoritzats

Certificats emesos

Activitat de certificació:

Productes autoritzats (2015):8.475 (+18%)

Total prod. autoritzats:38.648

Certificats emesos (2015):3.440 (+15%)

Activitat de certificació (2009-2015)

2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

100020003000400050006000700080009000

+30%+66%

+23%+60%

+16%+18%

2009 2010 2011 2012 2013 2014 20150

5001000150020002500300035004000

+16% +6%+21% +11%

+8%+15%

Auditoria interna i auditoria d’ENAC

Pla nacional de control oficial

Auditoria del sistema econòmic i financer Auditoria externa dels comptes Rendir comptes a Intervenció General (Dept. de la Vicepresidència, d’Economia i Hisenda) Rendir comptes a Sindicatura de Comptes

Auditoria del DARP

Auditoria de la Subdirecció General d’Auditoria i Inspecció Internes del DARP

Auditories rebudes (2015)

Fires Nacionals i Internacionals

Setmana Bio

Membre d’organismes nacionals i internacionals INTERECO (Associació que agrupa les autoritats públiques de control de la PAE a Espanya) EOCC (Consell Europeu de Certificadors Ecològics) IFOAM (Internationat Foundation for Organic Agriculture)

Parlament de Catalunya Subcomissió de transgènics (febrer 2015) Projecte de llei d’Organitzacions Interprofessionals Agràries

Col·laboracions i convenis

Esdeveniments i relacions amb les institucions