1

Estadístiques de la producció agrària ecològica a Catalunya (2000-2014)

Daniel Valls i CotsPresident del CCPAE

Roda de premsa de presentació de les dades del sector ecològic català (2014)

Barcelona, 23 de març de 2015

2

1. Evolució general2. Operadors (tipus i per províncies)3. Superfície agrícola (per províncies i tipus)4. Explotacions ramaderes (tipus)5. Activitats agroindustrials (per províncies i tipus)6. Facturacions i destí de vendes7. Inspecció i certificació

ÍNDEX

3

Evolució d'operadors inscrits i de superfície en agricultura ecològica (1995-2014)

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

140,000

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

4,936 6,578 7,187 7,835 9,570 10,827

50,788 52,346 56,211 56,368 54,189 55,35560,095

62,331

71,513

83,506

92,43594,972

112,408

120,865

236303

341 386 421450 682

777 805895

932986

1,0681,251

1,431

1,639

1,916

2,065

2,470

2,724

Sup. (Ha) Operadors

4

Creixement 2014:

Productors: +11%+103 operadors vegetals+104 operadors ramaders

Elaboradors: +12%+93 operadors

Importadors: +25%+11 operadors

Comercialitzadors: +17%+39 operadors

Tipus d'activitat dels operadors en agricultura ecològica (2000-2014)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

500

1000

1500

2000

2500

Productors Elaboradors Importadors Comercialitzadors

No

mb

re d

'op

erad

ors

5

Operadors en agricultura ecològica per províncies (2000-2014)

Creixement 2014:

Barcelona: +11%+98 operadors

Lleida: +11%+71 operadors

Tarragona: +10%+60 operadors

Girona: +7%+23 operadors

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Nú

mer

o d

'op

erad

ors

6

Nous operadors segons tipus per províncies (2014)

60

22

7 1

Productors Elaboradors

Comercialitzadors Importadors

8038

166

Productors Elaboradors

Comercialitzadors Importadors

Lleida Tarragona

GironaBarcelona

17

7

10

3

Productors Elaboradors

Comercialitzadors Importadors

50

26

6 1

Productors Elaboradors

Comercialitzadors Importadors

Creixement 2014:

Destaquen:

Creixement de productors a Barcelona, Lleida i Tarragona,

Creixement d’elaboradorsA Barcelona i Tarragona

Creixement de comercialitzadors a Barcelona i Girona

7

Superfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2014)

Creixement 2014:

Lleida continua sent la província amb més superfície (60.554Ha)

Barcelona és la que més ha crescut en el darrer any (gairebé +4.000Ha)

Lleida

Barcelona

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

Hect

àree

s

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

Hec

tàre

es

+2.149Ha

+3.944Ha

8

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

5,000

10,000

15,000

20,000

Hec

tàre

es

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

Hect

àree

sSuperfície en agricultura ecològica per províncies (2000-2014)

+1.550Ha

+814Ha

Girona

Tarragona

Creixement 2014:

Girona i Tarragona també han crescut en superfície durant 2014 però no són les províncies que menys cultius tenen

9

Sense ‘Pastures, prats i farratges’, i ‘Bosc matolls i recol·lecció silvestre’

Vinya34%

Oliveres24%

Cereals i

llegu-mi-

noses per a gra17%

Guaret, adob verd i erm11%

A. fruitssecs8%

Altres6%

Tipus de cultius en agricultura ecològica (2014)

Creixement 2014:

Vinya: +22%+1.682 Ha (9.471 Ha)Oliveres: +11%+640 Ha (6.624 Ha)Cereals: +6%+279 Ha (4.843 Ha)Fruits secs: +14%+299 Ha (2.435 Ha)Hortalisses: +13,39% +88 Ha (745 Ha)

10

Cultiu de vinya en agricultura ecològica (2000-2014)

Creixement 2014:

Barcelona +23%

Girona+26%

Tarragona+22%

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Hec

tàre

es

11

Creixement 2014:

Lleida: 12%4.414Ha (+490 Ha)

Tarragona: 5%1.854Ha (+81 Ha)

Barcelona: 22%248Ha (+44 Ha)

Girona: 29%108Ha (+24 Ha)

Cultiu d’oliveres en agricultura ecològica (2000-2014)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

4,500

Barcelona Girona Lleida Tarragona

Hec

tàre

es

12

Vaquí de carn53%

Oví de carn14%

Cabrum de carn11%

Equí9%

Aviculturaous 3%

AltresCreixement 2014: +15,6%104 explotacions

Vaquí carn: +11%412 explotacionsOví carn: +15%106 explotacionsCabrum carn: +12%82 explotacionsEquí: +21%68 explotacionsAvicult. ous: +62%38 explotacionsAvicult. carn: +50%30 explotacions

Explotacions ramaderes ecològiques (2014)

13

Activitats agroindustrials per províncies (2000-2014)

Creixement 2014: +34%1.190 activitats

Barcelona: +40%627 activitats

Tarragona: 19,5%238 activitats

Lleida: +33%187 activitats

Girona: +33%136 activitats

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140

100

200

300

400

500

600

700

Barcelona Girona Lleida Tarragona

No

mb

re d

'ind

úst

ries

14

Tipus d’activitats agroindustrials (2014)

Creixement 2014: +34%1.190 activitats

Barcelona: +40%627 activitats

Tarragona: 19,5%238 activitats

Lleida: +33%187 activitats

Girona: +33%136 activitats

Comercialització i/o dis-tribució

17%

Elaboració i/o embotel-lament de vins, caves i

escumosos14%

Manipulació i/o en-vasament de la pro-

ducció hortofrutícola7%

Emmagatzematge6%

Fabricació i envasament d´olis i greixos

6%

Panificació i pastisseria5%

Escorxadors, sales d´especejament

5%

Importació5%

Manipulació, envasament i transformació de grans

4%

Transformació de la producció hortofrutícola

3%

Manipulació, elaboració i envasament de fruits secs

3%

Elaboració de productes carnis

3%

Elaboració de preparats alimentaris

3%

Manipulació, elaboració i envasament de productes

avícoles2%

Envasament i etiquetatge de productes alimentaris

2%

Altres

15

*en milions d’euros

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20130 €

50,000,000 €

100,000,000 €

150,000,000 €

200,000,000 €

34,5m€42,5m€

49,6m€57,5m€

65,5m€

78m€85m€

105m€

133 m€

152 m€

210 m€

Volum de facturacions (2003-2013)

Creixement 2013: +37,8%

Cellers: +49,1%37,1 milions €

Comercialització / distribució: +55,1%36,2 milions €

Cereals i transformació de grans: +43,6%23,6 milions €

16

2010 2011 2012 20130 €

10,000,000 €

20,000,000 €

30,000,000 €

40,000,000 €

50,000,000 €

60,000,000 €

70,000,000 €

80,000,000 €

34 m€

44 m€

59 m€

78 m€

26 m€

32 m€ 33 m€ 34 m€

16 m€

21 m€ 22 m€

40 m€

10 m€ 11 m€13 m€

20 m€

Catalunya Espanya Espanya i Catalunya

UE Exportació (fora UE)

Destí Catalunya: 45%78 milions €

Destí UE: 23%40 milions €

Destí Espanya: 20%34 milions €

Destí fora UE: 12%20 milions €

Destí de les vendes (2004-2013)

17

Catalunya

45%

Espanya20%

UE23%

Exportació (fora UE)12%

2011

Destí de les vendes (2004-2013)

Destí Catalunya: 45%78 milions €

Destí UE: 23%40 milions €

Destí Espanya: 20%34 milions €

Destí fora UE: 12%20 milions €

2012 2013

Catalunya

41%

Espanya30%

UE19%

Exportació (fora UE)11%

Catalunya

47%

Es-panya26%

UE17%

Exportació (fora UE)10%

18

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Am-pliació

111 76 89 101 143 179 196 248 275 307 473

Inscrip-ció

121 85 101 157 250 230 307 361 255 565 355

Segui-ment

847 895 955 983 998 1217 1392 1591 1856 1971 2330

250

750

1250

1750

2250

No

mb

re d

'insp

ecci

on

s

Activitat d’inspecció (2004-2014)

Activitat d’inspecció 2014:

Visites d’inscripció: 355

Visites d’ampliació: 473

Visites de seguiment: 2.330

Visites addicionals: 306

19

Analítiques realitzades (2014)

Analítiques 2014:

437 analítiques13,51% del total d’operadors

Normativa obliga al 5%

20

Mapa d’inspeccions 2015 per comarques (1/2)

21

Mapa d’inspeccions 2015 per comarques (2/2)

Auditors/es: 17Equip CCPAE: 36

22

Productes autoritzats

Certificats emesos

Activitat de certificació (2009-2014)

2009 2010 2011 2012 2013 20140

10002000300040005000600070008000

+30% +66%+23%

+60%

+16%

Activitat de certificació:

Productes autoritzats (2014):7.182 (+16%)

Total prod. autoritzats:29.929

Certificats emesos (2014):2.991 (+8%)

2009 2010 2011 2012 2013 20140

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

+16%+6% +21%

+11% +8%

23

Auditoria interna i auditoria d’ENAC

Pla nacional de control oficial

Auditoria del sistema econòmic i financer Auditoria externa dels comptes Rendir comptes a Intervenció General (Dept. d’Economia i Coneixement) Rendir comptes a Sindicatura de Comptes

Auditoria del DAAM

Auditoria de la Subdirecció General d’Auditoria i Inspecció Internes del DAAM

Auditoria de la Direcció d’Auditories de Despeses Agràries de la Comissió Europea

Auditories rebudes (2014)

24

ADREÇA Av. Meridiana, 38, 4a - 08018 BarcelonaTELÈFON 93 552 47 90FAX 93 552 47 91CORREU-E ccpae.dar@gencat.cat

WEB www.ccpae.org

facebook.com/ccpae

twitter.com/ccpae

25

Gràcies!

www.gencat.cat

www.ccpae.org