UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL CARIBE

Facultad de Arquitectura, Arte y Diseño.

Programa: Diseño de Espacios.

Tema: Espacios Mínimos

Presentado por :Sindy MachadoAndrés Castro

Guillermo Pacheco

Presentado A :Yenifer Rosero

Barranquilla

Introducción

Es una realidad que hoy en día el espacio habitable son cada vez máspequeños. Las ciudades crecen cada vez más rápido lo que hace el terreno queanterior mente era extenso para construir amplias edificaciones se hanconvertido en escasos.

Por ende, las habitaciones tienden a ser más reducidas pero aun estamosacostumbrados a ver cada espacio lleno y generalmente guardamos más cosasde las que usamos. Por lo que debemos diseñar espacios que cumplan variasfunciones para esta nueva forma de vida. Aquí Lo verdaderamente importantees ver el espacio y siempre adaptar los muebles u objetos a su proporción.

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En esta presentación encontraremos información referente a los espaciosmínimos como su concepto , las distintas clases de espacios , ejemplos de ellosacompañados con imágenes las cuales nos ayudara a tener una definición masclara de lo que se quiere mostrar y entenderlos con mayor facilidad .

Objetivos• Objetivo General:

Analizar y lograr que los espacios mínimos sean considerados como áreasútiles, integradas y aprovechables al máximo para así lograr la eliminaciónde todos aquellos espacios se consideran muertos o inútiles dentro dellugar.

• Objetivos Específicos:

* Crear ambientes multifuncionales para los clientes o usuarios finalesdonde se puedan realizar en ellos más de una actividad.

* Planificar un buen diseño donde se puede lograr el máximoaprovechamiento funcional y estético de los espacios reducidos.

La sobrepoblacion • La sobrepoblación es un fenómeno que se produce cuando una elevada densidad

de población provoca un empeoramiento del entorno, una disminución en lacalidad de vida o situaciones de hambre y conflictos. Generalmente este términose refiere a la relación entre la población humana y el medio.

1 CHINA 1.330.044.6052 INDIA 1.147.995.8983 ESTADOS UNIDOS 303.824.6464 INDONESIA 237.512.3555 BRASIL 191.908.598

LA SOBREPOBLACIÓN MUNDIAL Y SUS MALES

• El aumento acelerado de la población origina mayor demanda de ciudades y la expansiónde los asentamientos humanos. Debido a ello, cada año desaparecen 16 millones dehectáreas de bosque, propiciando la destrucción de los hábitats naturales de muchasespecies, las cuales se ven obligadas a desplazarse a lugares inhóspitos, donde losanimales nativos se extinguirán masivamente.

• Esto ha conducido, a que en la actualidad, el promedio de extinción de una especie sea10 mil veces más rápida de lo que sucede naturalmente.

• También se calcula que las necesidades de agua aumentarán en un 20% en el año 2025,pudiéndose generar conflictos para la obtención de este recurso, que desde ahora setorna escaso.

• Además, un promedio de cinco millones de personas, mueren anualmente conenfermedades asociadas a los desechos orgánicos, causados por la sobrepoblación depersonas.

• Podemos decir que de la sobrepoblación provienen todos los males que vuelven indignala vida humana, destruyen lentamente pero con certeza toda existencia. Hemosproducido extinciones, destrucciones, exterminaciones, explotaciones y aniquilacionesque jamás podrán ser rectificadas.

• Desgraciadamente, la sobrepoblación ha causado la sobreexplotación de los recursosnaturales, la deficiencia de servicios, el aumento de desempleo, la pobreza y lacontaminación ambiental, con el nefasto resultado del calentamiento global.

LA SOBREPOBLACIÓN MUNDIAL .Espacios mínimos.

Es uno de los factores claves para realizar espacios mínimos.

• Son lugares en los que carece el espacio en el que se habita o se comparte socialmente.

• Una ventaja de las casas pequeñas es que las puedes renovar con más frecuencia, cambiar el color de las paredes, cortinas y adornos. Pensando en un lugar que seguramente integra la cocina con el salón y el comedor, necesitamos jugar con la sensación de verticalidad. Un detalle trascendental es no recargar el espacio. Lo ideal es buscar lo liviano a través del minimalismo persiguiendo el equilibrio de componentes. De esta manera, requerimos muebles muy prácticos, a veces incluso hechos a medida con el fin de situarlos en zonas estratégicas que no interrumpan la fluidez del trayecto.

• En este sentido las paredes son nuestro punto focal al igual que la iluminación. Lámparas de pie, de techo, mesa o empotradas son grandes aliadas para generar una sensación de amplitud visual. Si lo que te interesa es encontrar una forma de dividir ambientes de manera entretenida, opta por puertas corredizas o separadores texturados y utiliza espejos para jugar con la sensorialidad. Y recuerda: elimina todo lo innecesario. Menos es más.

ESPACIOS MÍNIMOS Que son?

Los espacios mínimos sonlugares o espacios que estánconformado por un metrajereducido empleando almáximo cada rincón de estécon todo lo necesario parahacer agradable la instanciay la experiencia de laspersonas pero endimensiones mínimas.

ESPACIOS MÍNIMOS

45 m2Lienz, Austria

ESPACIOS MÍNIMOS

Tiene un estilo minimalista y siendo su diseño funcional aprovecha almáximo cada rincón, cuenta con un horno de leña, cocina, bañocompleto, salón y mesa comedor, y 2 habitaciones en la plantasuperior.

ESPACIOS MÍNIMOS

Foundry Architects y Brian LevyWashington D.C

ESPACIOS MÍNIMOS

ESPACIOS MÍNIMOS

ESPACIOS MÍNIMOS

CASA NA Conocida también como la casatransparente es una vivienda unifamiliarconstruidas en estos últimos años. seencuentra situada en una pequeña callelateral en una zona muy animada y demoda, en Tokio, tiene 85 m2 Lospropietarios son una pareja de jóvenes.Es una vivienda exhibicionista, quemuestra sin problema a través de sutransparencia la belleza y simplicidad desu interior,En palabras de Sou Fujimoto “El puntointigrante de un árbol es que sus lugaresno están herméticamente aislados, sinoque se conectan unos con otros en unaúnica realidad. Escuchar las voces deotras personas dentro de esta estructura

esta es la riqueza de los momentos que se producen a través de este denso espacio vital”

CASA NA • Arquitecto: Sou Fujimoto

• Ubicación: Tokio, Japan

• Área: 85.0 m2

• Año Proyecto: 2010

• Superficie Del Terreno: 55 m2

La idea del “bosque”, que es característica de laArquitectura de Sou Fujimoto, La Casa NA es un árbol habitado dentro de un bosqueurbano, sus diferentes plataformas que surgen a distintos niveles y permiten el juegode saltar de “rama en rama” entre lo que serían los diversos espacios de la vivienda.

CASA NA

CASA NA

La casa ha sido diseñada para una parejajoven en Tokio, construida bajo la idea deuna serie de cajas apiladas en diferentesniveles. "De alguna manera la casa es unúnico espacio y también permite que cadahabitación sea un pequeño espacioindependiente. Los clientes dijeron quequerían vivir como nómadas dentro de lacasa, que no tenían planes específicospara cada habitación. La casa pareceradical pero para los clientes parece algonatural" con estas palabras se expresabaSou Fujimoto.

CASA NA

CASA NA

CASA NA

HOTELUn hotel es un edificio planificado y acondicionado o equipado de tal manera paraotorgar servicio de alojamiento a las personas de manera temporal, y permitiendo alos visitantes sus desplazamientos a tiempo que su comodidad. Los hoteles proveena los huéspedes de servicios básicos( cama, closet, baño) y adicionales de usoscomún como restaurantes, piscinas y guarderías. Algunos hoteles tienen serviciosde conferencias y animan a grupos a organizar convenciones y reuniones en suestablecimiento.

Existen diversas clasificaciones de hoteles de acuerdo a las comodidades y servicios que brindan al viajero. Normalmente se utilizan estrellas para poder clasificar y catalogar a un hotel en lo que respecta a sus prestaciones, servicios e instalaciones. No obstante, en otros países del mundo la clasificación se realiza utilizando letras e incluso diamantes.

Hoteles Rurales Apart-hotel

Hoteles-Monumento. Hoteles Balnearios

Los moteles Hotel alojamiento o albergue transitorio

LA MOLA

HOTEL

HOTEL SILKEN AL ANDALUS

LA QUINTA BLUE PARROT

HOTEL

HOSTAL

Establecimiento público de categoría inferior al hotel en el que se hospeda usualmente estudiantes y jóvenes que pueden dormir compartiendo habitaciónsin conocer a los compañeros de cuarto. A veces las diferencias entre hotel yhostal son escasas, en algunas ocasiones, los hostales superan en servicios,limpieza o instalaciones a algunos hoteles pero mantienen esta categoría porlas dimensiones de algunas habitaciones, la falta de un servicio básico comoelevador, por formar parte de un edificio y no ser propietario del total de éste,etc.Las ventajas de un hostal para los turistas es que les dan mucho de dondeelegir ya que la facilidad de crear un negocio como éste se rige prácticamenteen tener por lo menos un piso con varias habitaciones y conseguir la licencia.En las regiones más turísticas, en cada plaza o calle se pueden encontrar variosde estos establecimientos.

HOSTAL

QUIPU KONTIKI

HOTEL BOUTIQUE

El hotel boutique es un concepto de hotel que se creó en los años 1980 y que está caracterizado por una particular ubicación, servicio y diseño. Lo que es idóneo para los viajeros más exigentes.

Características que definen un hotel boutique:

•La localización urbana: suelen estar situados en las grandes urbes y principalmenteen sus barrios más dinámicos y de compras.•La arquitectura y el diseño: tienen una arquitectura propia, un diseño elegante y amenudo temático. Poniendo especial atención a los detalles como la ambientacióny su decoración,•El ambiente y la decoración buscan proporcionar un ambiente íntimo.•El servicio personalizado: buscan adelantarse al deseo del cliente, a quien seconsidera un invitado.Número de habitaciones: generalmente este tipo de hoteles suelen tener un número menos a 200 habitaciones, ofreciendo un servicio de descanso y relajación.

HOTEL BOUYIQUE ATRIUM PALACE HOTEL BOUTIQUE SOLAR DE LA PLAZA

HOTEL BOUTIQUE

HOTEL BOUTIQUE

GOLDEN APPLE BOUTIQUE EL MADISON HOTEL

RESTAURANTE¿QUÉ ES ?

• Un restaurante o restorán es unestablecimiento comercial, en el mayor delos casos, público donde se paga porla comida y bebida, para ser consumidas enel mismo local o para llevar. Sin embargo,no es una entidad de bien público ya que elservicio de alimentación que se otorga a losclientes a cambio de un pago y nogratuitamente. Hoy en día existe una granvariedad de modalidades de servicio y tiposde cocina, un restaurante puede ser tantoun lujoso espacio que sigue las másexquisitas reglas de protocolo, comotambién un espacio más relajado yaccesible en términos de precio dondetanto la atención como la comida sonsimples pero satisfacientes.

RESTAURANTETIPOS DE RESTAURANTES:

• Restaurante Buffet. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platoscocinados y dispuestos para el autoservicio. A veces se paga una cantidad fija yotras veces por la cantidad consumida (peso o tipos de platos). Surgido en losaños 70's, es una forma rápida y sencilla de servir a grandes grupos de personas.

• Restaurante de Comida Rápida (fast food). Restaurantes informales donde seconsume alimentos simples y de rápida preparación como hamburguesas, papasfritas, pizzas, pollo, entre otros.

• Restaurantes de Alta Cocina (gourmet). Los alimentos son de gran calidad yservidos a la mesa. El pedido es "a la carta" o escogido de un "menú", por lo quelos alimentos son cocinados al momento. El costo va de acuerdo al servicio y lacalidad de los platos que consume. Existen mozos o camareros, dirigidos porun Maitre. El servicio, la decoración, la ambientación, comida y bebidas soncuidadosamente escogidos.

RESTAURANTETIPOS DE RESTAURANTES:

• Restaurantes Temáticos: Son clasificados por el tipo de comida ofrecida. Los máscomunes son según origen de la cocina, siendo los más populares en todo elmundo: La cocina y la cocina china, pero también cocina mexicana, cocinajaponesa, cocina española, cocina francesa, cocina peruana, cocinacolombiana, tailandesa, restaurantes, entre otros.

• Comida para llevar (take away): Son establecimientos que ofertan una variedad deprimeros platos, segundos, y una variedad de aperitivos, que se exponen envitrinas frías o calientes, según su condición. El cliente elige la oferta y seconfecciona un menú a su gusto, ya que la oferta se realiza por racionesindividuales o como grupos de menús. Dentro de los take away podemos encontrarestablecimientos especializados en un determinado tipo de producto o en unacocina étnica determinada. Al igual que los fast food, la vajilla y el menaje que seusa son recipientes desechables. Un ejemplo son las rosticerías, los asaderos depollos, etc.

AREAS Y ZONAS DE UN RESTAURANTE

• Zona de Parqueo: Es fundamental en el éxito del negocio. Si las normas le exigenincorporar una zona de parqueo dentro del proyecto, se consulta la normativalocal para determinar el número de celdas acordes al área del local.

• Terrazas de Comida: Brindar la oportunidad a sus clientes de comer en el exteriormientras disfruta del movimiento de la ciudad es una excelente alternativa. Se creaun límite arquitectónico entre el restaurante y la calle.

• Acceso: El diseño de la entrada al local debe no sólo responder al tipo derestaurante, sino también reflejar el concepto de su negocio.

• Comedor: Lo expertos recomiendan entre tres y seis metros cuadrados porcomensal (incluye circulaciones). El área puede variar según la rotación de mesasUna vez determine el área total de su comedor, analice diferentes alternativas parala distribución de mesas y sillas.

RESTAURANTE

AREAS Y ZONAS DE UN RESTAURANTE

• Estación de Meseros: Son los puntos donde los meseros pueden encontrar todoslos elementos necesarios para preparar la mesa cuando un cliente es acomodado(menú, servilletas, cubiertos, etc.).

• Área de Bebidas o Barra: Además de la función que cumple de distribución debebidas para el área del comedor puede convertirse en un elemento con muchocarácter dentro de su restaurante.

• Baños: El área del los baños depende de la capacidad del comedor. Su ubicaciónpuede variar. Se puede aprovechar la oportunidad para resaltar el concepto delrestaurante en esta zona a través de materiales, colores e iluminación.

RESTAURANTE

AREAS Y ZONAS DE UN RESTAURANTE

B. Áreas de producción

• La Cocina:

a. Pre preparación: Se lavan, cortan, pelan y mezclan los productos. Se necesitan mesasde trabajo, pozuelos, refrigeradores y equipos mecánicos para cortar y triturar.

b. Preparación caliente: Las áreas más importantes dentro de la zona de preparacióncaliente son la estación de Parrillas, de Pastas, de Hornos y estufas y la estación desopas y salsas.

c. Preparación fría: Las áreas más importantes dentro de la zona de preparación fría son laestación de ensaladas, de sánduches y la de postres. Los equipos dentro de esta zonason refrigeradores, mesas de trabajo, máquinas para cortar y congeladores para elhelado.

• Lavado

Tener un equipo apropiado para el flujo de elementos sucios que se generan ya que esindispensable para el funcionamiento de este tipo de negocios. Entre mayor sea elvolumen a lavar más complejo es el sistema. Estos sistemas producen calor y vapor porlo cual es indispensable tener en cuenta un sistema de ventilación artificial.

RESTAURANTE

AREAS Y ZONAS DE UN RESTAURANTE

• Almacenaje

Cuando los productos llegan al restaurante deben ser clasificados y luego almacenadosbien sea en seco o frío. El almacenaje equivale al 20% del área de producción delrestaurante.

• Basuras

Es una zona muy delicada dentro del restaurante por razones obvias. Es recomendableque esté herméticamente cerrada y que funcione como una cámara de refrigeraciónque evite los malos olores hasta el momento en que pueda ser sacada al exterior.

• Área de empleados

Allí los empleados tienen un espacio en el que dejan sus cosas personales y descansan.Por lo general, en esta área hay una oficina para el administrador y se realizanreuniones, pago de empleados y control de cámaras y sonido.

RESTAURANTE

BAR¿QUE ES ?

es un establecimiento comercial donde sesirven bebidas alcohólicas y no alcohólicas,aperitivos, infusiones, algún alimento comoser bocadillos, sándwiches, entre otros.generalmente para ser consumidos deinmediato en el mismo establecimiento enun servicio de barra.

La barra hace las veces de división de un Bar,porque dividirá al local en dos partes. De unlado lo que se denomina como zona públicaen la cual los clientes permanecen de pie, enla barra o en su defecto sentados entaburetes o sillas altas, dispuestas una al ladode la otra. Y luego la zona privada, en la cualhay varias mesas dispuestas con sillas, de dos,tres, cuatro y hasta seis lugares en la cual unapersona, conocida como camarero, seencargará de servirles a los clientes.

BAR

BARTIPOS DE BAR Y SERVICIOS QUE OFRECEN:

• Ladies – Bar: Para hacer hincapié en que las damas pueden entrar con todaconfianza.

• Piano - Bar.-Donde parte del piano se acondiciona para actuar como mostrador.

• Lobby - Bar.-Espacio donde el huésped puede disfrutar su estancia en un ambienteagradable en el hall del hotel.

• Terraza - Bar.-Similar a el lobby

• Piscina - Bar.-Variante del lobby - bar.

• Salón de té.- La decoración es sumamente delicada, ya que por lo general estoslugares son atendidos por mujeres, donde se ofrece té, café y pastelillos. Sin serexclusivo para damas, la mayoría de los asistentes son del sexo femenino.

BARZONAS Y ÁREAS DE UN BAR

Un bar generalmente está conformado por las siguientes secciones:

• El bar en sí: sitio donde se encuentran los equipos materiales y estanterías necesarias para elservicio, ubicadas detrás de la barra con zona de despacho.

• Bodega del Bar: Es la parte del bar donde se almacenan todas las bebidas y productos delservicio. Su manejo y control debe ser realizado por el barman. También tendrá una especie decava especial para almacenamiento de vinos.

• Zona de servicio: salón especial con mesas; incluye el área ocupada por la barra, en donde seubican los clientes para ser atendidos, comprende también el guardarropas y los servicios debaños.

• Almacén General: En un hotel encontramos esta sección que es donde además de otrosartículos, se almacenan todas las bebidas alcohólicas en grandes cantidades; debe tener unacava especial con dos salones: uno para vinos tinto a temperatura ambiente y otra secciónrefrigerada para vinos blancos y rosados.

• Oficina Administración: en un hotel se encontrarán las oficinas administrativas en un solo sitio.En el caso de un bar particular habrá una pequeña oficina de administración.

• La caja registradora está ubicada dentro de la barra, en un sitio que no interfiera con el serviciopero que sea de fácil acceso para el registro de las cuentas. Si es un bar particular (no de hotel)tendrán un salón de vestier para empleados con los servicios respectivos.