es lo que hay... julio 2013

8/13/2019 Es lo que hay... Julio 2013

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Ao... 5 N... 50 ($15) Tres Lomas... Julio 2013

Qu elegimos: experiencia y juven-

tud, o proyectos e ideologas?

La Portea:

Un viaje en el tiempoa pocas inolvidables

Eleccionesprimarias

No soy galgo para comer polenta

Alicia Saavedra

Alejandra Martnez

La funcin del enfermero/ra no slo

es para tomar la presin y poner un

suero, es mucho ms que eso


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4Almacn El Porteo y Escuela N 42 Bartolom Parodi

Estandartes en pie: lo que supo ser lugar en el mundo para mucha gente

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Alicia Saavedra Su trabajo en la cocina de la Escuela EspecialNo soy galgo para comer polenta

Columnas Psicoanlisis Qu cosa fuera la maza sin cantera...Beatriz MoreroVeterinaria Esterilizacin canina

M.V. Mara de los ngeles VargasFotografa Imgenes que hablan

Graciela Prez CabriadaViajes Chascoms: Mucho ms que una laguna

Alma InquietaArtistas Populares Pasin Rosarina

Oscar PagellaOdontologa Como mejorar la apariencia de sus dientes

Dr. Sebastin Garca ReyComidas CheeseCake

La Casa de Ana

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Sumario...

Para Contactarnos(Publicidad, correo de Lectores, sugerencias)[email protected]

Celular: 02392 15515327esloquehayrevista.wordpress.com NicolsBalladaresCristianMorn

BeatrzMorero

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Alejandra Martnez - Enfermera

La funcin del enfermero/ra no slo es para tomar

la presin y poner un suero, es mucho ms que eso

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Elecciones primarias

Qu elegimos: experiencia y juventud, o proyectos e ideologas?

3La Portea

Un viaje en el tiempo a pocas inolvidables


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Supo ser una zona pujante, congran cantidad de gente habitandosus campos aledaos. Con un clubque aportaba vida social y equipode ftbol (fundado el 5 de Junio de1938); una escuela con ms de 100alumnos (cuya fundacin oscila en-tre dos fechas: 1912 y 1927); la esta-cin de ferrocarril; una dependencia

policial; parroquia; vida comercial. Hoy la estacin es una triste

imagen de lo que ya no es, al igualque los galpones que la circundan.Quedan el club (se lucha para suprxima puesta en marcha), la pa-rroquia, la escuela N 42 BartolomParodi, y el almacn El Porteo, deEdgardo Vagliente y Emilse Mangas.Y la empresa Cargill, cuya instalacinha dado movimiento al lugar, pero

genera opiniones encontradas.Por los aos 30, muchas familias

habitaban la Colonia Manuel I, deJos Roque Naviera, que ocupabalos alrededores de La Portea. Innu-merables familias que le daban vidaal lugar, apellidos como Aguilera,Fuentes, Alvarez, Andr, Arenales,Barbero, Benito, Bevilacqua, Bigliani,Blanco, Bofto, Hitta, Borassi, Bueno,

Campagna, Cap, Cattneo, Menta,Cernuda, Corral, Crespo, Chicote,Delgado, Demicheli, Encina, Faraco-vi, Ferriol, Flores, Francini, Garabelli,Garca, Garbagnoli, Gonzlez, Ro-

La Portea

Un viaje en el tiempo a pocas inolvidables

bert, Moreno, Godiz, Gorjn, Grata-rola, Guerrero, Hernndez, Iglesias,Ivol, Lpez, Lorenzo, Lunardini, Prie-to, March, Llad, Llamas, Malacalza,Manzano, Martnez, Martn, Marto-rell, Montero, Montes, Montenegro,Moral, Moralejo, Morero, Reins,Ortega, Paidn, Paterlini, Pederne-ra, Prez, Salomn, Pereda, Ramrez,

Reboredo, Rimoldi, Rodrguez, Apa-ricio, Rosell, Goi, Roig, Rufnatti,

Reyes, Snchez, San Juan, Santos,Sevillano, Spinolo, Staffolani, Tapia,Vagliente, Vaquero, Fante, Alonso,Bonino, Casthaneira, Calvo, Faure,Finelli, Fogliano, Herrero, Macas,Matas, Mateos, Pea, Themtham yBartolom.

Segn estadsticas del ao 1941,habitaban La Portea 550 habitan-

tes. Luego, la cantidad de habitan-tes decreci por diferentes razones:de acuerdo a una resea histricaexistente en la escuela, por el exi-lio forzado a que se vieron someti-dos los arrendatarios de la estanciaLa Portea, y por el traslado a otroslugares de personas que por con-veniencia se ubicaron en mayoresextensiones de campo. De acuerdo

a lo que nos cont Emilse Mangas,en 1970 por una ley de desalojo delex presidente de facto Ongana, 30familias debieron irse. Y luego, fuedesastroso para el lugar las inunda-

ciones de los aos 85, 86 y 87.Fueron jefes de estacin: Fran-

cisco Benincasa, Rafael Mazzotto,Quintn Ibez, Luis Sallesses, Hc-tor Prez, Ramn Ibarzabal, Francis-co Loureiro. Estuvieron a cargo de lasubdelegacin: Enrique Torres, Car-los Balladares, Carlos Surez, EmilseMangas (desde hace 25 aos).

Formaron parte del Destacamen-to de polica: Pacheco, Milla, Cejas,Bonino, Lin, Velsquez, De losMozos, Garca, Recaulat, Julio Lpez.

En lo que respecta a lo comer-cial, tuvieron Carniceras: BartolomSalvetti, Mauricio Cardinali, RamnRocha, Marcos Eleicegui, AntonioUriarte, Bonino y Nuevo, AmelioBrignon, Esteban Konig, M. y S. Sn-chez, Osvaldo Garca, Bravo Herma-

nos, Luisa G. de Mangas; Herreras:Ramos, Fermn Roggini, Juan Mir;Almacn: Cesare Apestegui, PabloBonglio, Cabello y Vegas, Jess Ve-gas, Ernesto F. Vagliente; Instalacio-nes de Ferias: M. Cuesta y Ca., JessVegas, Fernando Ripamonti, Coope-rativa Agropecuaria, Andrs Cuesta,E. Vagliente.

Elegimos tomar al almacn y a

la escuela como estandartes de LaPortea. A ello haremos referencia: asus historias y sus presentes.


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La zona de La Portea genera, alpasar, una mezcla de sensaciones:nostalgia, intriga, curiosidad, cario,deseo de conocer su historia.

En la introduccin dejamosver algunos de los datos obtenidossobre el pasado de La Portea y desus instituciones.

En esta nota, decidimosapuntar los caones hacia dos es-tandartes del lugar: el almacn ElPorteo y la Escuela N 42 Barto-lom Parodi.

Almacn El Porteo y Escuela N 42 Bartolom Parodi

Estandartes en pie: lo que supo ser

lugar en el mundo para mucha gente

Almacn El PorteoLlegamos a la tarde al almacn, y

fuimos recibidos por Emilse Mangasy Edgardo Vagliente, propietariosdel almacn. La charla y el recorridopor el lugar dur algo ms de unahora, y seguramente fue insuciente

para poder conocer con mayor pro-

fundidad una historia tan rica.De todas formas, pudimos obte-ner datos interesantes. En 1917 co-mienza la construccin del almacn.Viene una inundacin, y se destruye.

En 1919 lo vuelven a empezar, con 3escalones. Hoy el almacn est en lamisma cota que el nivel del mar. Ahempieza a funcionar como almacn.Estuvo Apestegui, luego Pablo Bon-glio, Cabello y Vegas, Jess Vegas.

Este se lo vendi a Ernesto Vaglienteen 1948. El ya trabajaba como em-

pleado desde los 12 aos, los prime-ros dos aos ad honorem, y luegocon sueldo. En ese mismo ao secasan, y en 1950 nace Edgardo Or-lando Vagliente, cuenta Emilse, em-


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pezando a desandar la historia.Sigue en ese camino. En 1977,

nos casamos con Edgardo. Mis pa-dres vivan a 10 kilmetros. Hice laprimaria en la escuelita de ac, y elsecundario en Tres Lomas, en el vie-

jo Instituto Mariano Moreno. Desde

ese ao, hasta el momento, no nosmovimos de ac.

Hablamos del antes y de la ac-tualidad, del apogeo y la cada, delesplendor y de una realidad no tanauspiciosa. Hoy quedan tamberos ypocas familias de las tradicionales.Se empez a despoblar La Porteaen 1970 por una ley de desalojo delex presidente de facto Ongana, 30familias debieron irse. Y luego, fuedesastroso para el lugar las inunda-ciones de los aos 85, 86 y 87.

Ante eso, la pregunta obligada espor qu decidieron quedarse. Am-bos coinciden. Es ms, Emilse cuen-ta que Edgardo arma que lo van

a sacar con los pies para adelante.Vivir ac es una tradicin para no-sotros. Hoy ya es nuestro lugar en elmundo. Tal vez el momento de irsehubiera sido cuando tenamos 40aos. Pero todava en ese momen-to el negocio era muy rentable. Hoy

no es como uno quisiera, pero esnuestro lugar. Algo que no podra-mos cambiar en nuestra vida es latranquilidad que nos da el vivir ac.Tenemos todas las comodidades.Estamos cerca de todo, a 17 kilme-tros de Tres Lomas y 23 de Treinta deAgosto. Abrimos de 8 a 12,30 horas,y de 15 hasta que haya gente. En in-vierno, sobre las 21, en verano, las22 horas.

El Porteo es un almacn deRamos Generales. Antiguamente,cuenta Edgardo, se venda de todo:alambres, postes, lea, haba tressurtidores (nafta, gasoil, kerosn),ropa, alcohol de quemar suelto, en

tambores grandes. Los chacarerosdepositaban el dinero de la cosecha,e iban retirando. Funcionaba comouna especie de banco. Diarios y re-vistas. Hoy traemos La Prensita, laretiran los que son suscriptores.

El almacn fue declarado Monu-

mento Histrico y Patrimonio Cultu-ral del distrito de Trenque Lauquenen Junio de 2013.

Emilse tiene activa vida comu-nitaria en el lugar. Junto a Edgardose encargan del mantenimiento dela capilla, en la capilla hay misa unavez al mes, viene el padre Carlos deTres Lomas. Nosotros nos encarga-mos del mantenimiento, mi maridocorta el pasto, y es subdelegadamunicipal desde hace 25 aos.

El Porteo ha sido merecedorde varias notas periodsticas y men-ciones en libros, que Emilse guarda(soy una gran guardadora) cuida-dosamente, as como los almana-



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ques originales de Molina Campos,una verdadera reliquia. Editorial Pla-neta public en 2010 Pulperas, Al-macenes y Manjares en la Provinciade Buenos Aires, escrito por PietroSorba.

Escuela N 42 Bartolom Parodi La escuela de La Portea es

de las ms lindas entre las llamadasescuelas rurales. Segn una descrip-cin que est guardada en la escue-la, se dene al edicio como una

construccin de tipo colonial, fren-

te con molduras, ventanas con rejas,techo de chapas y piso de mosaicosy de Prtland, paredes revocadas.Algunos cuentan que fue construi-do para almacn, y termin en 1927convirtindose en escuela.

Hay cierta duda respecto de las

fechas de creacin, ya que hay dosfechas posibles: 1912 (1911 en rea-lidad, comenzando a funcionar en1912) y 1927.

Sin embargo, leyendo la docu-mentacin, parece ser que en 1927fue alquilado el edicio actual a En-rique Madero; esto se extendi has-ta 1970, cuando el edico fue dona-do al Ministerio de Educacin.

Primero, fue la Escuela NacionalN 117 (Linez); ahora es la Escue-la N 42 Bartolom Parodi, juntoal JIRIM N 7. Cuenta hoy con 30alumnos.

Fue declarada Monumento His-trico Municipal en 1988, el 7 deOctubre, por lo que queda en evi-dencia que junto con el almacn sondos de los baluartes vivos del lugar.En 2006 Cargill construy un SUM, la



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directora era Griselda Estvez.Haciendo un poco de historia,

podemos ver que en la dcada del

30 tuvo su esplendor en lo que res-pecta a cantidad de alumnos: en1934, 112 nios; en 1935, 123; en1936, 129; en 1939, 140 alumnos.

Varios fueron los maestros quepasaron por el lugar: Miguel Ra-mognino, Mara L. G. de Mercado,Alicia Estrada, Agripina Pedernera,Dora Leytour, Delma Prieto, Ama-beca Prieto, Leonel Castellazzi, JuanJos Gonzlez, Juan Jos Cazzullo,

Marta Bogliolo, Gladis Bogliolo,Carmen Farina, Ins Garagnani, Ali-cia Mendy de Nuevo, Olga y MartaAcquaroli, Amelia Mendoza, Nildadel Valle, Mirta Tucci, Nelly Monte-verde, Mara Lujn Etchegaray; hoyestn Sandra Montero y GabrielaCoronel.

Despus de varios aos de fun-cionamiento se cre una comisin

cooperadora, que cont con la par-ticipacin de la gura de BartolomParodi, uno de los grandes benefac-tores. As fue como se construy en1940 la vivienda para las maestras,

de acuerdo a un plano ejecuta-do por el Ingeniero Vittoni. Hoy elnombre de Parodi es el de la escuela.

Mucha gente ayud a lo largo dela historia. Segn informacin reca-bada, se produjo la creacin de unabiblioteca fundada por los ex alum-nos de la escuela, que provey la

mayor parte de las necesidades quetena el alumnado en materia detiles escolares, ropa para los ms

necesitados; adems se les suminis-traba todos los das pan y un vasode leche a los alumnos.


Acto escolar realizado en 1935


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en los vnculos entre los congneres.Esta vez, Silvio Rodrguez, nos transmite, en La Maza, la

idea de transitar la vida asumiendo los pares opuestos encada decisin, como necesarios, es decir, lo conictivo con

sus soluciones, como la maza y la cantera Y para no serservidores de pasado en copa nueva, y andar siempre conla misma queja estril, al malestar se lo acota en la creenciaen la balanza, en el deseo, en la razn del equilibrio, enhacerse hermano de la vida y con la aceptacin de lo deli-

rante, de lo duro, de lo que duele, de cada heridaSi no creyera en la locura, de la garganta del sinsonte,

si no creyera que en el monte se esconde el trino y la pavu-ra. Si no creyera en la balanza, en la razn del equilibrio, sino creyera en el delirio, si no creyera en la esperanza. Si nocreyera en lo que agencio, si no creyera en mi camino, sino creyera en mi sonido, si no creyera en mi silencio. Qucosa fuera, qu cosa fuera la maza sin cantera, un ama-sijo hecho de cuerdas y tendones, un revoltijo de carnecon madera, un instrumento sin mejores resplandores, quelucecitas montadas para escena. Qu cosa fuera corazn,

qu cosa fuera, qu cosa fuera la maza sin cantera, un tes-taferro del traidor de los aplausos, un servidor de pasadoen copa nueva, un eternizador de dioses del ocaso, jbilohervido con trapo y lentejuela. Qu cosa fuera, corazn,qu cosa fuera, qu cosa fuera la maza sin cantera, qucosa fuera corazn, qu cosa fuera, qu cosa fuera la mazasin cantera.

Si no creyera en lo ms duro, si no creyera en el deseo,si no creyera en lo que creo, si no creyera en algo puro. Sino creyera en cada herida, si no creyera en la que ronde, si

no creyera en lo que esconde, hacerse hermano de la vida.Si no creyera en quien me escucha, si no creyera en lo queduele, si no creyera en lo que quede, si no creyera en loque lucha. Qu cosa fuera....

Qu cosa fuera la maza sin cantera, un

servidor de pasado en copa nueva

Cmo superar las situaciones conictivas inherentes a

todas las relaciones humanas, necesarias para progresary crecer.

Cmo pacicar los interrogantes y temores que aco-san a cada sujeto humano preocupado por sus fantasmasparticulares.

Las posibles salidas de la angustia, de la inquietud, delmalestar profundo, relacionado al vivir cotidiano adulta-mente responsable, las propiciar la capacidad de apaci-

guamiento de la propia cabeza.Cada quien, se puede aquietar en situaciones difciles,

con las huellas psquicas de la vida, con la personalidadadquirida y con las experiencias propias que dan sostnal andar.

Ser entonces la primera infancia la que marcar y de-terminar la singularidad psquica, el estilo personal, paraser y hacer responsablemente en el futuro.

Por eso la importancia de esa improntas. Hay infan-cias ms o menos apacibles, estables, entraables, dondelos padres disfrutan, tanto como se quejan, de los hijos y

de la crianza, con un modo sintomtico, por estructura,esperable. Historias que traern como efecto sujetos hu-manos deseantes que hacen de la angustia una llamada,un aviso, para salir a buscar nuevos modos de equilibrio,de armona momentnea, para vivir y dejar vivir un pocomejor, sin tantas culpas y con capacidad de autocrtica.

Tambin hay infancias donde la inestabilidad extre-ma habita casi todos los momentos de lo familiar, y dejacomo marca un modo adulto tan defensivo como frgil.Hace sujetos humanos muy sufrientes o muy querellan-

tes, que se deenden de todo y de todos. Y con eso, tam-bin hay lidiar.Y si, de esto se trata vivir. Cada quin con su historia

trabajar para valorar su potencia y a la par, para soportarla paranoia y la intolerancia que desatan las diferencias

...PSICOANLISISBEATRIZ MORERO


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PROFESIONALES...


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VETERINARIA...M.V. Mara de los ngeles Vargas

Esterilizacin canina: Entre todos podemos controlar el exceso de animales en la calle

Entonces, se sugiere Esterilizar las hembras cuando

tienen 5 meses. Podemos darnos cuenta porque en este

momento ya tienen los dientes caninos (colmillos) perma-

nentes.

Esta medida permite prolongar su vida, en un tiemposignicativamente mayor, comparndola con una masco-

ta no esterilizada y adems permite controlar la poblacin

existente, evitando la sobre poblacin.

Est altamente comprobado que la castracin quirrgi-

ca, baja en un 98 % la incidencia de enfermedades repro-

ductivas, tanto tumores de mamas, pimetras (infecciones

del tero o matriz) vaginitis, embarazos no deseados y

embarazos psicolgicos. Tambin disminuye la agresividad

en hembras y machos, evitando las peleas callejeras, lasmordeduras a los humanos, y las posibles enfermedades

zoonticas como la rabia. Hay que considerar que las pe-

rras castradas tienen tendencia a la obesidad, por lo tanto

hay que controlar su comida.

Esteriliz a tu perra, es econmico, altamente ecaz, no

tiene contraindicaciones, evita enfermedades y la sobrepo-

blacin. Entre todos podemos controlar el exceso de ani-

males en la calle.

M.V. Mara de los Angeles Vargas

Mat. Pcial 11091

Especialista en animales de compaa

La ovario-ectoma o comnmente llamada castra-

cin de las perras es un acto quirrgico que permite

evitar la sobrepoblacin o exceso de animales domsti-

cos. Es considerado como el control tico por excelen-

cia, altamente ecaz y econmico que permite obtener

resultados favorables cuando se realiza de forma pro-

gresiva y mantenida en el tiempo. De esta manera, hay

que llegar al objetivo de lograr un equilibrio entre la po-

blacin de perros y la cantidad de hogares en condicio-

nes de recibirlos.

Con frecuencia, se observa cmo las familias tienen

a sus perras sin castrar; estos vecinos, por distintas cir-

cunstancias no pueden hacerse cargo de los cachorros

que nacern y son sacricados por sus mismos dueos,

pero sin duda la mayora de las veces terminan en la

calle rompiendo la basura, corriendo motos y bicicletas.En otros casos, en el basurero local tratando de subsistir

comiendo carroa o basura.

Esta ciruga consiste en quitar los ovarios, utilizando

anestesia profunda; as, el animal no percibe ningn tipo

de dolor y obtiene una rpida recuperacin. Esta tcnica

permite evitar las futuras gestaciones como as tambin

evitar los celos que traen tantos inconvenientes cuando

se acercan los perros de todos los vecinos concluyendo

en peleas, ladridos y la perra nalmente preada. El mo-mento ptimo para realizar dicho acto quirrgico es a

partir de los cinco meses de edad.

Existen algunos Mitos que solemos or los veterina-

rios en el consultorio, y el ms comn es que la mayora

de las personas considera que las hembras deben pro-

crear al menos una vez.

No existe ninguna consecuencia nociva para la salud

de los caninos por no procrear, es decir su sexualidad

es distinta a la del humano y est totalmente dictada

por las hormonas, por lo que no presentarn emociones

como la frustracin o el deseo de tener hijos a un nivel

consciente.


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Se vienen las elecciones prima-rias, y en el distrito de Tres Lomashabr tres opciones: el Frente Jus-ticialista Vecinal, 1 Tres Lomas y el

Frente Renovador (ocialismo, expartido de gobierno y opcin nuevavinculada a Sergio Massa).

La alianza entre el Frente para laVictoria y la Unin Vecinal proponeuna lista encabezada, en los con-cejales, por gente joven: ElizabethCovino, Franco Martnez Dreesseny Gabriel Bustos, acompaados porOlga Acquaroli y Norberto Cavallerocomo escuderos de experiencia. En-

cabeza Mara Celia Rocha en la listapara Consejeros Escolares.

1 Tres Lomas, que fue gobier-no junto a la UCR en la ltima ges-tin de Mario Espada, pone en los3 primeros lugares para concejalesa actuales concejales: Jorge Garca,Jos Luis Criado y Viviana Redrue-llo; mientras que Lujn Ponce va enprimer lugar para ser reelecta como

consejera escolar.Por el lado del Frente Renovador,Pedro Martiarena y David Alcal en-cabezan la lista de concejales, segui-dos por Nlida De Jess; mientras


Qu elegimos: experiencia y juventud,o proyectos e ideologas?

que Alejandra Zangirolami encabezala nmina de consejeros escolares.Dicotomas

An no se ha escuchado dema-

siado en cuanto a los proyectos es-grimidos desde cada lugar.

El ocialismo habla de profundi-zar lo hecho en estos casi dos aosde gestin, completando la pro-puesta presentada en las eleccionesde 2011. Y esgrime como principalmrito el haber recuperado el teji-do social, la relacin con las institu-ciones, y el trabajo realizado desdeaccin social (con la entrega de vi-

viendas sociales como frutilla del

postre), produccin, obras pblicasy deportes.

Desde la oposicin de 1 TresLomas, se escucha habitualmente

acerca de la importancia de estaselecciones como trampoln de caraa la recuperacin del gobierno mu-nicipal en 2015: una conformacindiferente del concejo deliberante lespermitira trabajar de otra manera,tener la mayora y controlar el ma-nejo que se hace desde el municipio.

Y as poder recuperar, de acuerdoa sus dichos, un pueblo lindo, pujan-te, y en crecimiento, con buena pres-

tacin de servicios. Algo que segn


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ellos no sucede en la actualidad.Por el lado del Frente Renovador,

proponen ser (en caso de resultarelectos) concejales que estn al ladode los problemas de la gente, y noconcejales de escritorio. Continuarcon la asistencia a los vecinos en los

problemas que aparezcan, especial-mente en el rea de salud (aparente-mente, se propondr desde el espa-cio la realizacin de guardias activasen el hospital).Arjona, Cantilo, y el debate sobreexperiencia y juventud

Muchas letras hechas cancioneshablan sobre las bondades de laspersonas con experiencia, as comotambin respecto de la importanciade la juventud. Siempre existen fun-damentaciones positivas en una uotra direccin.

Es posible que 1 Tres Lomas,hablando de la importancia de laexperiencia a la hora de elegir a suscandidatos, pueda reejarse en la

conocida cancin de Ricardo Arjona.Seora de las cuatro dcadas, usted

no necesita ensear su gura detrs

de un escote, su talento est en ma-nejar, con ms cuidado el arte de

amar. Seora de las cuatro dcadas,

no insista en regresar a los 30, con

sus 40 y tantos encima deja huellas

por donde camina, que la hacen due-

a de cualquier lugar.

Por su parte, el Frente Justicialis-ta Vecinal podra abrevar, a la horade explicar el por qu de candidatos

jvenes, en la letra setentista de Mi-

guel Cantilo. Esta es la gente del fu-

turo, y ste presente tan tan duro, es

el material con que edicaremos un

maana total. No sirve de nada cla-

varse el pual, llorando la carta del

tango fatal; tenemos que hacernos

un mundo mejor porque ste est

enfermo y nosotros no.

Incgnitas, plpitos, sensacionesLas PASO ociarn en el distrito

de Tres Lomas como una verdaderaencuesta sobre lo que puede llegara pasar en Octubre (para muestra,vale la pena recordar lo ocurrido enlas ltimas elecciones de 2011).

Los partidos no se aventuran a

dar nmeros, si bien tanto el Fren-te Justicialista Vecinal como 1 TresLomas se muestran conados y con

buenas expectativas de cara a loscomicios.

Muy optimistas se los escucha alos integrantes del Frente Renova-dor, que maniestan manejar nme-ros y han llegado a mencionar unahipottica polarizacin entre ellos yel Frente Justicialista Vecinal, dejan-

do relegado al tercer lugar a 1 Tres

Lomas.Dos situaciones han impacta-

do en la comunidad en los ltimostiempos, y se vinculan con el ocia-lismo y con 1 Tres Lomas.

En el primero de los casos, la si-tuacin protagonizada por el inten-dente Alvarez a la salida del progra-ma Rebelin en la Granja, en la queincrep al concejal Jorge Garca (loque motiv una exposicin civil).

En el segundo, la renuncia de Mi-guel San Juan a la vicepresidenciadel Comit de la UCR local por ha-ber evaluado el mal manejo interno

con el que se desarrolla la actividadpoltica en el seno partidario, expre-sando que l fue elegido para esecargo a dedo por indicacin del Dr.Espada.

Las PASO nos permitirn obser-var si estas situaciones provocaninconvenientes en la performanceelectoral de ambos partidos, o sison tomadas como ancdotas por laciudadana y no tenidas en cuenta a

la hora de votar.Lo ideal sera que el rbol no nos

tape el bosque.Que hagamos un anlisis de si-

tuacin pormenorizado, analizandopasado, presente y futuro deseado,con fortalezas y debilidades de cadauna de las opciones.

Y luego s, votemos. A sabiendasque estamos eligiendo el proyecto

que mejor nos representa, la direc-cin que creemos correcto seguir.Por Tres Lomas en donde haya

trabajo, libertad, salud y educacin.



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os y colores que se pueden reconocer por las diferentes

tonadas o el idioma.

Y all est l -tal vez hace mucho rato-, con su carro

vistoso y colorido en la esquina de la plaza, pero yo acabo

de descubrirlo. Es una imagen que quiero llevarme, y tomo

mi cmara.

Me encuentro con su mirada y siento vergenza, ha des-

cubierto mi intencin y no s si tengo derecho. Pero l mesonre y posa con cierto orgullo, como dndome permiso. Le

sonro yo ahora.y Click!

Imgenes que hablan

Salta, la linda, en el noroeste de nuestra patria.

El medioda nos encuentra recin llegadas y con ansias

por descubrir todo lo que hay para ver. Y aunque el can-

sancio y la ansiedad se mezclan, es oportuno almorzar en

uno de los bares de la Recova que tiene mesas en la calle

frente a la Plaza central, como para no perdernos nada.

En pleno casco histrico de la ciudad, los edicios com-

piten ante mi cmara fotogrca. Las palomas revoleteanentre las mesas, tan cercanas y mansas, que uno se acos-

tumbra a tenerlas como compaa. Gente que va y viene,

alumnos que salen del colegio, turistas de todos los tama-

FOTOGRAFA...GRACIELA PREZ CABRIADA


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rantes y bares de la ciudad o de la costanera.Se diferencian dos tipos de costas, una abrupta con ba-

rrancas, no inundable, y otra extendida, baja e inundable.Puede recorrerse en toda su extensin con camino asfalta-do y se va poblando poco a poco con nuevas residenciasfamiliares y ofertas para el turismo con complejos de caba-as y hoteles inmejorables.

Todos los deportes nuticos son posibles de practicar:remo, canotaje, kayac, surf a vela, esqu acutico y moto-nutica. Cuenta con abundante sombra como para cami-nar o tomar mates y dedicarse a la contemplacin.

Uno de los sectores preferidos por los chascomunensesy los turistas es el denominado Las escalinatas, ubicadoen los sitios ms bellos de la ribera; tiene como extensinobligada el parque de Los Libres del Sur.

De sus aguas alguien dijo son oscuras y borrascosasbajo un cielo nublado; lmpidas y azules en los das radian-tes; rojas, prpuras y lilas en el atardecer.

As, la proclaman sus habitantes, cuando la denomi-nan capital del miniturismo de la provincia de Buenos

Aires.Chascoms est situada a 110 kilmetros de la Capital

Federal, al borde de la laguna ms grande del sistemade Las Encadenadas, que vuelca sus aguas al Ro Salado.

Resulta una oferta interesante para quienes lesagrada la pesca, buscan descanso y al mismo tiempoles interesa conocer los orgenes y conformacin de lospueblos pampeanos.

La laguna, sin duda, es el gran atractivo, por su bellezay extensin. Cuenta con una supercie de 3044 hectreas,

un largo de 15 kilmetros y un ancho de 5 kilmetros Suprofundidad vara entre 1,52 metros y una mxima de2,50 metros. El fondo es de limo, arcilla y arena limosa.

En sus aguas abundan dientudos, sbalos, tarariras yespecialmente pejerreyes, que motiva a los vidos pes-cadores o bien pueden saborearse en los bonitos restau-

Chascoms: Mucho ms que una laguna

...VIAJESALMA INQUIETA


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que nunca.En 1981 publica su novela inicial Best Seller, al ao

siguiente El rea 18 y ms tarde La Gansada. En cuantoa libros de cuentos el primero fue Los trenes matan a losautos, despus vinieron No s si he sido claro, Nadadel otro mundo, Uno nunca sabe, El mayor de mis de-fectos, La mesa de los galanes, Puro ftbol y El reyde la milonga. El bar El Cairo, lugar donde sola vrselotomando un cafecito con sus amigos, fue el escenario demuchos de sus cuentos. En 1984 aparece la revista Fierropara la que crea un nuevo personaje Sperman, y tambinla serie Semblanzas deportivas compuesta de extraascrnicas del deporte. En 2004 ilustr un Martn Fierro, deJos Hernndez y en noviembre de 2007 se estren Mar-tn Fierro, la pelcula, de dibujos animados hechos por elnegro. Desde 2003, una enfermedad afect la movilidadde sus manos, ya no poda dibujar sus personajes, sin em-bargo sigui escribiendo los guiones que otros ilustrabanpor l.

Dejaba frases como estas: Por muy alta que sea unamontaa, no sobrepasa su propia cspide, Dios aprieta

pero no ahorca ni cae en el sadismo, Muy distinto es no

decir lo que se piensa que no pensar lo que se dice, Quise

conocerme a mi mismo, cuando me hall estaba muy cam-

biado, Se aprende ms en la derrota que en la victoria,

peropreero esa ignorancia!, El que nada desea es sos-

pechoso, Te regalara las estrellas, pero te has empecinado

en un par de zapatos, Si quieres alcanzar la Sabidura

empieza a correr ya!, La razn de la mayora de las gue-

rras es que gente intenta quitarle la comida a otra gente

y se autodescriba de esta manera: De m se dir posible-

mente que soy un escritor cmico, a lo sumo. Y ser cierto.

No aspiro al Nobel de literatura, yo me doy por muy bien

pagado cuando alguien se me acerca y me dice me cagu

de risa con tu libro.Falleci el 19 de julio de 2007.

Pasin RosarinaRosario ha sido cuna de grandes personalidades dela poltica, del espectculo, del arte, es difcil catalogara un talentoso escritor y dibujante como Roberto El Ne-gro Fontanarrosa, que comparta estos dos amores conel ftbol y que mantuvo toda su vida dos constantes, lapasin por todo lo que haca y una gran humildad. Naciel 26 de Noviembre de 1944, a los nueve aos presenciun partido de futbol entre Tigre y su Rosario Central yall naci su amor por ese club y el futbol que sera temacentral de su vida.

Desde muy chico tambin desarroll su vocacin porel dibujo; durante la escuela primaria pasaba horas y ho-ras copiando a los hroes de las historietas de esa poca,como El Tony y Misterix. Al nalizar esta decidi perfec-cionarse e inici un curso de dibujo. Al principio la histo-rieta era slo un pasatiempo que lo entretena entre sutrabajo como redactor de publicidad: en 1968 public suprimer chiste en la revista BOOM, sus creaciones fuerontan bien recibidas que a partir de ese momento la seccin

de humor quedara en sus manos.En 1971, poca de James Bond, crea una parodia de

aquel agente secreto, Boogie, el aceitosoy es publicadoen la revista Tinta. Con la llegada de la revista HORTEN-SIA, en 1972, surgi su personaje ms famoso: el gauchoInodoro Pereyra, el renegu.Pereyra por mi mama, Ino-doro por mi tata que era sanitario, se presentaba a s mis-mo y se trataba de un gaucho que habitaba en el sur dela provincia de Buenos Aires, viva de manera tranquila,alejado de sus vecinos y de las tareas rurales, esa tranqui-lidad a veces se vea alterada por su propio mal carcter o

por el de su mujer Eulogia Tapia, siempre secundado porsu el compaero Mendieta, perro de raza no identica-da, de baja estatura, algo enamoradizo y de pocas pala-bras; claro, el perro hablaba y el negro lo utilizaba paralograr los remates ms ocurrentes para cada situacin.

A nes de ese ao aparece Satiricn, donde publica

unas historietas basadas en cuentos de Borges, en pe-lculas o best sellers famosos. En 1973 convocados porCaloi, se instala en la contratapa del matutino Clarn, todauna banda de humoristas autctonos, Viuti, Tabar. Altu-

na, Dobal, Ian, Rivero, Crist y Fontanarrosa, desde enton-ces muchos lectores comenzaron a hojear el diario por laparte de atrs. En 1980 comenz a colaborar en la ela-boracin de los espectculos de Les Luthiers, los habaconocido en Rosario cuando presentaban Mastropiero

ARTISTAS POPULARES...OSCAR PAGELLA


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diente puede tener una posicin en la boca fuera de lonormal (por ejemplo, con una inclinacin hacia dentro ohacia fuera, o muy separado de otros dientes en cuyocaso se habla de diastema o puede, simplemente, ocu-par la posicin de otro diente). En este caso, el uso de ca-rillas cermicas adhesivas es indicado cuando el problemano puede solucionarse con ortodoncia, o cuando se deseaconseguir la solucin de forma mucho ms rpida que me-diante el uso de aparatos bucales.

Sin embargo, tambin existen casos en que no es posi-ble reconstruir estticamente una sonrisa mediante carillasde porcelana. En concreto:

-Casos en que la salud e higiene bucal del paciente seainsuciente. Antes de cualquier tratamiento esttico con

carillas de porcelana debern tratarse las patologas quepueda tener el paciente (por ejemplo, caries).

-Casos en que no existe suciente esmalte para adherir

cada carilla de porcelana, o en que el desgaste causadopor la accin de apretar los dientes es excesivo.

-Casos de problemas maxilares que requieran de ciru-ga previa, o casos que requieran de intervenciones perio-dontales previas, etc.

-Casos realmente extremos relacionados con los pro-

blemas dentales enumerados anteriormente. Por ejemplo,cuando la distancia interdental (el diastema) es demasiadogrande, puede mejorarse para tener una apariencia msnatural, pero no se corregir.

Las carillas se deben limpiar como sus propios dien-tes. El uso del hilo dental una vez por da y el cepilladopor lo menos tres veces por da con una crema dental conor ayudan a remover los residuos de alimentos y la placa

bacteriana. Consulte a su odontlogo y pdale que le re-comiende productos de higiene bucal que ayuden a man-

tener la durabilidad de las restauraciones dentales.

Dr. Sebastin Garca ReyOdontlogo M. P. 13408

Como mejorar la apariencia de sus dientes

Actualmente vivimos en una sociedad cada vez msobsesionada con la apariencia esttica, imponindose enmuchas ocasiones este aspecto al puramente profesional.La cara es la primera parte del cuerpo que se ve cuan-do nos relacionamos; por tanto, la expresin facial es elaspecto ms importante en la esttica ya que cualquierdefecto puede provocar el rechazo del observador o in-cluso, en muchas ocasiones, inseguridad o complejos enla persona que lo posee.

Hoy en da vemos en los programas de televisincomo se llenan horas hablando de los dientes de SusanaGimnez, pero la lista de famosos que han modicado

su sonrisa es muy extensa, algunos ejemplos de ello sonPiqun, Dady, Pamela David, Mirta, Adabel Guerrero, yhasta jvenes con dos minutos de pantalla recurrieron aconsultorios odontolgicos con el n de ver sus dientes

mas blancos.Existen tres formas de blanquear la sonrisa: a travs

de coronas, blanqueamientos y carillas, de este ltimovoy a ocuparme en este nmero.

Las carillas dentales son lminas nas de porcelana o

resinas que se pegan en la supercie anterior de los dien-tes, proporcionando una apariencia natural y atractiva.

Las carillas dentales se usan para:-Corregir alteraciones en el color del esmalte de los

dientes. Los problemas de tincin dental deben tratarsecon carillas de porcelana slo en los casos en que no seaposible efectuar un tratamiento de blanqueamiento den-tal, por ser dicha tincin muy acentuada.

-Problemas de forma de los dientes: Cabe citar, porejemplo, los dientes que son ms pequeos y alados

de lo normal (en cuyo caso se habla de dientes conoi-des y suele afectar a los incisivos laterales superiores; es

uno de los casos en que ms indicado es el tratamientocon carillas de porcelana), dientes excesivamente cortoso simplemente los dientes que se han fracturado por al-gn golpe.

-Problemas moderados de posicin de los dientes: un

ODONTOLOGA...DR. SEBASTIN GARCA REY


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Cmo llegaste a la Escuela Espe-cial N 501 de Tres Lomas?

Viva en el campo y me vine avivir al pueblo cuando mi hijo em-pezaba el secundario, a sus 13 aos,quedando mi marido all; en esa

ocasin mi hermana Mabel me dijoque necesitaban alguien para ha-cer de comer en la Escuela Especial,me sugiri que hablara con la Sra.Eva Valdz, la directora en ese mo-mento. As es que me present y metomaron, el sueldo me lo pagabala Comisin Cooperadora, ya quehaba muy poquitas porteras nom-bradas, ellas eran Etelvina Pacheco,

Raquel Lamanda y doa Petra. LaEscuela funcionaba al frente de laplacita Marcaida.Cmo eran los nombramientosen esa poca?

Alicia Saavedra Su trabajo en la cocina de la Escuela Especial

Alicia Saavedra, como ella se presenta, de la poca de la pulpera de

Santa Luca, tiene una trayectoria de 37 aos como portera de la Escue-

la Especial, y nos relata su experiencia laboral y personal. Historia que

trasciende al trabajo, ms bien se trata de un relato lleno de sentimien-

tos y de profundo compromiso, nada ms y nada menos, con preparar la

comida diaria de los alumnos de una Escuela y transmitir en ese acto un

inmenso cario maternal. En el saludo nal, en su cuaderno de actua-

cin dice as Fuiste fundadora de la Escuela, hiciste de cocinera, portera,

preceptora y maestra (a veces, Directora tambin).

No soy galgo para comer polenta

Ahora es por puntaje, antes te

nombraba el poltico de turno. Des-pus con el tiempo se empiezan anombrar porteras a travs del Con-sejo, como a Rosita Muln, GladysPediccino y a mi. En la poca de los

militares, fui a preguntar sobre cmo

iba el trmite del nombramientomo, el Sr. Sierra era el delegado enesa poca, me contest que en vein-te das bamos a estar nombradasya que tenamos privilegios porque


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estbamos trabajando dentro de lasescuelas.

Pas como un mes y no habanoticias, me voy a Pellegrini, la se-cretaria del Consejo Escolar que nosatendi, tuvo que ir al piso de arribaa vericar si estbamos anotadas o

no, yo vea que en el cuaderno queella tena arriba del escritorio ra-mos las ltimas, yo la 19 y Gladys la20. Cuando vuelve le pregunto porqu estbamos en ese lugar, y mecontest que era cosa de poltica, ledije si haba que ver un poltico paraque a uno la ayuden, dijo que s, quehaba que buscar un padrino. Desdeque fuimos a Pellegrini a averiguarsobre nuestro nombramiento, pasa-ron siete aos ms.Cul fue tu rol en la Escuela?

Siempre trabaj en la cocina, enla cual me ayud mucho en los ini-cios la seorita Mirta Garca, precep-tora. Ella me fue marcando el rum-bo en las cantidades que tena quecocinar y me fue haciendo. En esetiempo tenamos una matrcula dealrededor de diez alumnos. En esos

das la gente era un poco reticentea mandar los chicos a la Escuela Es-pecial.

Las maestras eran las seoritas:Eva Valdez, Hilda Valdez, Marta Sa-bater como preceptora, el FlacoFuentes que me acompa en todala carrera, Rosanna Passini, AliciaLezcano, Marta Andrade, Lilian Ca-ballero y Susana Caballero.Qu te fue haciendo parte de

esta tarea y de esta institucin?Yo trabaj tambin 17 aos en el

campo como cocinera. Haca, ade-ms, de todo, hachar lea, criar ga-llinas

Luego trabaj treinta y siete aosen la cocina dentro de la Escuela Es-pecial. Y desde ese lugar fui siendoparte de la vida de los chicos y ellosde la ma. Me fue gustando todo,

por empezar los chicos que te de-mostraban cario a mano llenas. Leslavaba la cara, les lavaba las manoscon agua caliente, cuando llegabanen pleno invierno con fro... He sido

muy querida por los chicos. Hoyhombres, abuelos algunos, me dicenSeorita Alicia: Colulo, Agustn, elGoyo, me decan seorita Alicia, yese sentimiento es por algo.

Con los chicos me gustaba todo.A una alumna que quiero mucho la

llevaba al pediatra, la acompaabaa la ginecloga. Una vez el pediatrame dijo si no me animaba a hacerleun aparato de rehabilitacin con unbidn de cinco litros, por supuestome anim, lo hice y en la Escuela lousaba.Terminaste tu carrera en el rol decocinera?

Cuando tuve licencia por tarealiviana, por tener una afeccin en lamano, la directora Seorita MarisaFogliani, conociendo mis habilida-des y gusto por la costura, me dijoolvdate de la cocina, vamos a ubi-carte en el ropero escolar, me pidique arreglara todos los guardapol-vos. Haba una mquina de coserque haba donado la seora de Du-halde, la acomod bien, y empec adesarmar ropa vieja. Un da vienen

Carolina Macas, Mirtita Acosta, va-rias ex alumnas de la Escuela Espe-cial, y me preguntaron si les queraensear a coser, se entusiasmarontanto las chicas que queran venirtodos los das.

No sabs los trabajos que ha-can estas chicas conmigo, tapadi-tos, pantalones, hasta mantas, ropi-ta para sus hijas Un da viene unaInspectora de Trenque Lauquen, va a

ver el taller, me preguntaba cmohace usted para que las chicas ha-gan cosas por medida si no sabensacar la cuenta? Le respond queelaboramos patrones por medida ylos usbamos siempre, talle 1, talle2, talle 3 de esa forma me arregla-ba yo con las chicas, a ellas les gus-taba y yo me senta reconfortadaporque cosan.

Cundo decidiste jubilarte?Yo senta que mi etapa esta-ba cumplida. Entregu los papeles,siempre haba trabajado en el mismolugar. Trabaj todo el verano hasta el

30 de abril. El primero dej el traba-jo. Empec a cobrar, aunque menos,estaba conforme. Siempre tuve unaconviccin respecto del cuidado deldinero, ropa, comida, como lo hiceen la Escuela lo hice en mi casa.Cules fueron en tu experiencia

laboral las situaciones ms difci-les?

Lo que viva mal, era cuandovenan los alumnos y me contabanhistorias, por ejemplo que la ltimataza de mate cocido que haban to-mado haba sido en la Escuela, quepasaban fro, que no tenan para ca-lentarse, eso me dola y me duele...Tambin historias de los chicos consus padres, de malos-entendidos.A la primera persona que vean enla escuela era a mi o a Blanca, y noscontaban sus sentires. A travs delos aos les tomaba mucho cario alos chicos y que tuvieran situacionesduras me daba mucha tristeza.Nunca deseaste cambiar de m-bito laboral?

Nunca, porque quera mucho ala Escuela Diferenciada como se

deca antes. Cuando me quebr unamano me vinieron a buscar para queeligiera otro mbito de trabajo, peroyo no quise, mi vida estaba ah. Nome quise ir nunca de la Escuela Es-pecial, entr por la puerta grande ysal por la puerta grande. Mi cicloest cumplido. Ya no tengo ganas demadrugar, aunque me sigo levan-tando a las 6 de la maana. Algunavez me levant y me vest como para

salir para la EscuelaCules fueron las mejores expe-riencias en tu carrera?

Lo mejor de mi experiencia deportera fue convivir con gente di-ferente, los chicos, las maestras, yotrataba en lo posible de escucharlasy trataba yo de copiar lo mejor deellas. Lo peor fue el dolor la vulnera-bilidad de los chicos.

En una ocasin tuvimos un alum-no que por razones de su perso-nalidad, andaba por los pasillos,caminaba, caminaba, le gustaba ira la cocina. Siempre tenamos mu-



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cho cuidado porque es un lugar demucho riesgo, por el fuego, las ollas;cuando l apareca, le preguntaba enreiteradas ocasiones su nombre, enprincipio no me responda. As nosencariamos los dos. A veces iba asu sala y me sentaba en una silla chi-

quita y en una mesita, y le mostra-ba muchos dibujos de colores, yo loque quera era que hablara; enton-ces le hablaba yo sobre las imge-nes que bamos viendo, si veamosun tractor, le deca que bamos asubir arriba del tractor, hasta el rui-do del tractor haca, chapoteaba sila imagen era del agua, pasbamosuna laguna con el gesto, as empeza rerse, parecamos dos alumnos, ly yo. Se hizo amigo mo y del Fla-co Fuentes. A pesar de sus muchasdicultades yo me deca tiene que

hablar. Un da le dije que yo me lla-maba Alicia, y le re-pregunt cmome llamo yo? Alicia me contest, fueun gran da. Luego me deca AlicitaYolandita Saavedrita.

Tambin conversbamos sobrelos colores de la bandera, celeste y

blanca, le repeta y le haca el ges-to con los dos dedos, indicando doscolores. l repeta. Me arriesgaba unpoco ms y le cuento que en el me-dio, la bandera, tena un sol. Me mi-raba a los ojos, jo, jo qu tiene

en el medio la bandera? le pregunto

mientras efusivamente le haca elgesto de calentito, y me contestuna estufa.Alguna ancdota?

Cuando llegaban los tiempos delas campaas polticas, le preguntoun lunes a la entrada a un alumnoque llegaba temprano a la Escuela yme contaba sus cosas donde fuis-te anoche? y l me respondi fui ala cena del Toto Espada.

Este mismo alumno me pregun-taba todos los das qu vamosa comer hoy? y yo le contestabamondongo y l repeta en su len-guaje monono no!.

Otro alumno me preguntabasiempre por el men qu vamos acomer hoy?, le contesto polenta yrpidamente me dice: no soy galgopara comer polenta. Cuando termi-

naba la jornada yo me preguntabaestar normal yo?

Al nal de cada da nos encon-trbamos con Oscar (Fuentes, pre-ceptor histrico de la Escuela) querevisaba todos los calefactores, can-tando La Balsa o Puerto Montt, y yo

le contestaba tambin cantando Aesta hora hay un nio en la calle nos divertimos con estos relatos-.Una transmisin a las personasque desean ser porteras/os?

Que no hay que meterse enchusmeros, comentarios, porquehay que cuidar la cocina. Y quequieran y cuiden el trabajo, que seanagradecidas/os. Y fundamentalmen-te que hay que querer lo que sehace, porque cobrar no es lo nico,disfrutar del trabajo te permite unavida mejor.



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De Nstor Pagella

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mente, dejar enfriar por 15 minutos en heladera y llevar ahorno a 160C durante 10 minutos. Sacar del fuego y dejarenfriar.

Crema de queso:

Mezclar el queso crema con el azcar y el almidn demaz. Incorporar los huevos y la crema de leche; perfumarcon la ralladura del limn.

Distribuir la crema sobre la base de galletitas y almen-dras y llevar a horno a 140C durante 40 minutos. Una vezterminada la coccin apagar el horno y dejar la torta pormedia hora aproximadamente para evitar que se quiebrela supercie por el cambio de temperatura.

Una vez fra decorar con mermelada de frambuesas re-bajada con agua, frutos rojos como frutillas, cerezas, arn-donos etc.

Ana Laura ArandaFacebook: La Casa de Ana

CheeseCake

...COMIDASLA CASA DE ANA

De nombre ingls, la cheesecake o torta de queso es

una torta irresistible.

Toda la frescura de la crema y la delicia de los frutos

rojos hacen un postre delicioso que permite lograr varia-

bles casi innitas.

Las tortas de queso tuvieron su momento de apogeo

hace aos atrs, despus dejaron de ser slo una moda y

se integraron a los recetarios de pastelera.

Hay versiones variadas, con quesos especiales y otras

como la que te propone LA CASA DE ANA con ingre-

dientes y preparacin sumamente sencillos. Ideal para un

broche de oro en una comida especial.

Para acompaarla? Una salsa de mermelada de

frambuesas y frutos rojos y a preparar las cucharas...

Ingredientes:Para la Base:Galletitas dulces de vainilla 150 grs.Almendras 50 grs. (opcional)Manteca 100 grs.Para la crema de queso:Queso crema sin sal: 600 grs.Azcar 120 grs.Almidn de maz 50 grs.Huevos 3

Crema de leche 250 grs.Limn 1

Para la cubierta:Mermelada de frambuesas c/nFrutos rojos c/nProcedimiento:

Base:

Procesar las galletitas con las almendras hasta quequeden nitas; por otro lado derretir la manteca, sacarla espuma y mezclar con el arenado de galletitas y al-mendras.

Cubrir un molde de 25 cms. de dimetro aproximada-


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Queso Sardo:

Medalla de Bronce

Dulce de Leche Repostero:

Medalla de Oro y Gran Campen

Desde la empresa,se felicita al grupo de trabajo deproduccin, reas Dulcera y Quesera.


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Por qu estudiaste enfermera?Cuando termin la secundaria,

quera estudiar Medicina, pero no

daba el presupuesto familiar para talmovida. Yo soy oriunda de TrenqueLauquen. Empec a estudiar Magis-terio, sin haber terminado la carreracomenc a hacer un suplencia. Enuna ocasin llam a una mam deun alumno por algo escolar y ellame cont que se haba anotadode Auxiliar de Enfermera. Entoncesdej Magisterio y empec a trabajarde enfermera. Me inici en la Clnica

Salinas primero de mucama.Cmo fue la insercin laboral?

Siempre tuve trabajo. Pusimos ensociedad con unos amigos un geri-trico. Ah conoc a Luis. Vivimos enTrenque Lauquen cinco aos. Hacasuplencias en el Hospital Municipala la par. Fui buscando en distintoslugares la insercin laboral, hastaencontrar un puesto jo.

Cundo decidiste venir para TresLomas?Hicimos pareja con Luis. Decidi-

mos tener a Emilia, cuando ella tena6 meses, l se qued sin trabajo, es-


Alejandra Martnez es enfer-

mera universitaria. Tan trabajado-

ra como apasionada por su pro-

fesin. Treslomense por adopcin

desde hace trece aos. Madre de

seis hijos. Abuela de dos nietos

y uno por nacer. Esposa de Luis

Moral. Segn su propio decir, en-

contr la tranquilidad, la paz y en

el trabajo se siente muy a gusto.

La funcin del enfermero/ra no slo es para tomar

la presin y poner un suero, es mucho ms que eso

tbamos alquilando, entonces deci-

dimos venirnos a Tres Lomas y nosestablecimos ac.Cul fue tu primer trabajo comoenfermera ac?

El primer trabajo que tuve ac fuecuidar a la Sra. Angelina Solari, nohaba pasado un mes que me fue-ron a buscar del Hospital Municipal.As se me fueron anexando trabajos.Actualmente estoy encargada en el

Hospital de la vacunacin. Tambinhago alguna emergencia o viajaren la ambulancia. A la maana voya las Salas Comunitarias y a la tardevengo de 14 a 19 horas ac. Adems

doy clases en la Tecnicatura Superior

en Enfermera. Y hace 9 aos quecuido a Germn Fernndez, actual-mente de noche. Nunca lo dej. Heintentado dejar esa funcin, pero esms fuerte que yo. Se ha hecho unvnculo fuerte, ellos ya son de mi fa-milia.Fue fcil adaptarte a Tres Lomas?

La nica amiga que tena eraViviana Regala. Me anot en la Es-

cuela de Formacin Profesional paraconocer gente. Ah empec a hacercontacto con muchas personas. Conlos vecinos. No tuve tiempo de ex-traar, siempre tuve trabajo, la gente


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de ac me gust Los chicos iban yvenan a la escuela solos, me que-daba tranquila con la seguridad. Meadapt brbaro.En qu consiste todo lo referido ala vacunacin?

Vacunamos a los recin nacidos,

en sala de partos se les hace la hepa-titis B, y antes de retirarse de la ins-titucin BCG (antituberculosa); a losdos, cuatro y seis meses ponemosSabin (antipoliomieltica), Quntuple(haemophilus B, Difteria, Ttano, Tosconvulsa, hepatitis B y Neumccica);al ao Triple Viral (sarampin, pape-ra y rubeola), Hepatitis A, Varicelay Neumoccica; a los 18 meses sehace un refuerzo de quntuple y Sa-bn. A los 6 aos Sabn, Triple Viral yTriple Bacteriana Celular (difteria, t-tanos y tos convulsa). A los 11 aosun refuerzo de Triple o Doble Viral,Triple Bacteriana Acelular (difteria,ttanos y tos convulsa) que acta deotra manera en relacin a las clulasy segn la edad.

En las nenas se comienza con lavacuna para HPV (Virus del Papilo-

ma Humana) para prevenir el cncerde tero.

A los 16 aos se hace un refuer-zo de Doble Bacteriana (difteria yttanos) que se va a repetir cada 10aos.

En las embarazadas, Doble Bac-teriana y/o Triple Bacteriana Acelulara partir de las 20 semanas de gesta-cin. En puerperio hasta los 6 mesesde evolucin si no se aplic durante

el embarazo.En este ao comenzamos con la

vacunacin de la Hepatitis Univer-sal, que es Hepatitis B para todas lasedades, todos los grupos tareos.Consta de 3 dosis y dura para todala vida. Se puede aplicar en cual-quier momento.

La vacuna de la Gripe se puedeaplicar todos los aos en nios a

partir de los 6 meses a 2 aos, em-barazadas, purperas, personal desalud, mayores de 65 aos del sec-tor pblico y factores de riesgo delsector pblico.

Cmo es la estadstica de la va-cunacin en el distrito de Tres Lo-mas?

En general podramos decir quems del 80% de la poblacin haceuso de todas las vacunas, es decircumple con el calendario de vacu-

nacin. Las vacunas se pueden dartodas juntas un mismo da o con unmes de diferencia, para darle des-canso al sistema inmunolgico.

Se trabaja con la Trabajadora So-cial Patricia Eleicegui en el control yatencin respecto del cumplimientode la vacunacin. Creo que por mo-mentos algunas mams me debenodiar porque las busco y les insistomucho para que cumplan con el ca-lendario de vacunacin. En generallas mams ms jvenes son un pocoms irresponsables con el cumpli-miento de las vacunas en tiempo yforma.Y la Gripe A?

Este ao hemos vacunado en unporcentaje importante, personascon factor de riesgo (obesos, diab-ticos, cardacos, enfermos de Sida,

enfermedades respiratorias, onco-lgicos, transplantados, insucien-cia renal, con sndrome gentico ylos convivientes con menores de 6meses). Se recomienda en estos dasde invierno, aislar los bebs de lu-gares donde asiste mucha cantidadde gente.

En Tres Lomas no ha habido eneste tiempo ningn caso. En Tren-que Lauquen ha habido un casoconrmado. Y varios en estudio. Lo

ideal es vacunarse en Marzo-Abrilpara estar protegido todo el ao.Cmo llegan los pacientes de

riesgo?Los mdicos de la localidad me

avisan de casos que se presen-tan (enfermedades respiratorias einmuno-prevenibles) y yo les avisoa nuestra regin sanitaria II de Pe-huaj para que ellos a su vez, haganepidemiologa. Y es muy importantepara la mejor atencin de la gente.Ya que de acuerdo a las estadsticasvas haciendo prevencin.Cul es tu posicin respecto de laSalud Pblica?

Me apasiona la Salud Pblica. Meinteresa mucho todo lo que es pre-vencin, estadstica. Estoy chochaque van a hacer las cloacas porqueeso evita muchas enfermedades.

Hice una encuesta comunita-ria para detectar enfermedades yaque en el anlisis de las mismas, se

evidencian muchas patologas delpueblo y de la zona. La elabor pararealizarla con las alumnas de la Tec-nicatura en Enfermera.

Me interesa mucho adems lainvestigacin y casustica. A travsde zona sanitaria recibo informacinmuy importante de la zona.



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8 La gente en general recibe bienlas charlas sobre diferentes enfer-medades y prevencin de las mis-mas?

Ahora vamos a hacer prevencincon las alumnas de la Tecnicatura.Este n de semana van a hacer una

jornada recreativa desde la Munici-palidad y vamos a ir con la ambulan-cia, vamos a llevar vacunas, vamos apedir libretas de vacunacin, y va-mos a consultar a los vecinos sobrequ les gustara que le den charlas

(enfermedades, respiratorias, diabe-tes, otros).

La gente necesita que nos acer-

quemos y le facilitemos la infor-macin sobre las enfermedades ysu prevencin. Requiere que le de-diquemos un rato y en ese tiempoellos puedan entender qu es lo queles pasa o por qu sufren.Podramos decir que las enfer-meras son las que sostienen 24horas un hospital?

Una clnica, un hospital, sin en-fermeros/as no podra sostenerse.Aunque no nos hemos concientiza-do del valor de la profesin. Estamos

en la lucha por ms reconocimiento.La enfermero/a no slo es para to-mar la presin y poner un suero, es

mucho ms que eso. Tenemos tareasindependientes (procesos de hacerdiagnstico de enfermera, decidi-mos qu podemos hacer con esepaciente, observar, mirar, evaluar elproceso de modo permanente), de-pendientes (indicaciones mdicas,

indiscutibles) e interdependientes(las actividades que coordinamoscon el resto de los profesionales dela salud).Alguna transmisin?

Mis primeras alumnas siempre seacuerdan que cuando empec a darclases les dije que si iban a estudiarsolo para ganar dinero, hicieran otracosa. Ya que para ser un buen pro-fesional hay tener empata, ponerteen el lugar del otro, pensar siemprequ hara yo si estuviera pasandopor esto, porque es el modo de en-tender al que sufre.

Adems, nunca dejs de conmo-verte por el sufrimiento de los pa-cientes. Por ejemplo nunca tomsla muerte de un paciente como unacosa ms de la profesin, aprendsa convivir, pero siempre sacude. Hay

imgenes que son imborrables.



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...NOTA DE CIERRECRISTIAN MORN

Tranquilamente, en esta nota de cierre podra estar hablando de la edicin N 50 de la revista. Hubiera merecido este espacio dichoacontecimiento.

Pero eleg como tema hacer referencia al da del amigo, que se celebra (o ha celebrado) por estos das.La foto que publico en la nota data del ao 1982, cuando cursbamos 2 grado en la Escuela N 4 Manuel Belgrano (hoy N 1) de

Tres Lomas.Hace 31 aos de aquel momento. Sin embargo, algunas cosas permanecen. Como la amistad que contina con muchos de los que se

ven: Gustavo Benavidez (el Tata), Jos Belot, Jorge Gomila, Gastn Garca, Diego Hernndez, Nelson Vila, Marcelo Garca, GastnBazet. Los nombro por orden fotogrfico (de paso, adivine en qu lugar se ubican, descubra los rostros, reconozca otros), de arriba haciaabajo, de izquierda a derecha.

Amigos de la infancia, a los que se agregaron otros despus: Arturo Finelli (iba al otro curso), Nelson Hernndez, Matas Lpez y Edi

Garca (a la Escuela 7), Sergio Esteban (a una escuela de campo, en La Adela). Y ms tarde Piqui Lucas, los de la radio, los y las de laescuela, y seguirn apareciendo ms.Con algunos de los de la foto, ms otros que no aparecen all pero fueron nombrados posteriormente, nos juntamos a cenar hace al-

gunas semanas. Y lo hacemos, en general, una o dos veces al ao (el grupo casi completo), cuando podemos, cuando el tiempo lo permite.Ms de 30 aos compartiendo cosas. Yendo y viniendo. Estando ms tiempo con algunos en la poca de estudiante, ms con otros en

la vuelta a Tres Lomas. Ampliando horizontes.Con uno de ellos hablbamos de esa cena das despus. -Qu te pareci la cena, la pasaste bien?, fue la pregunta para iniciar la charla

en la que coincidimos respecto a su evaluacin. Hay cosas que no cambian. Hay gente a la que uno no ve en mucho tiempo, pero puedecharlar horas sin que le falten temas de inters, ni ancdotas por recordar.

Ser eso la amistad?, me pregunto yo.Creo que s. Los que estbamos ah, al igual que los que no estuvieron esa noche pero suelen estar en las dems reuniones, tenemos

profesiones diferentes, posiciones sociales distintas, ideologas y simpatas polticas diversas. Pero somos amigos.Tenemos historias compartidas: partidos de ftbol memorables, tardes de televisin, idas y venidas a la escuela, salidas, borracheras,

amarguras, prdidas, partidos de seleccin sufridos en conjunto, confesiones inconfesables, llantos, alguna calentura o enojo pasajero,Bariloche (con la compra de la gorra de Jorge incluida), apodos, cargadas.

Hay algo genuino, que ha logrado vencer el paso del tiempo y del crecimiento individual, y permite que an con nuestras caracters-ticas particulares de adultos nos sigamos apreciando, queriendo.

Con otros eso no ha pasado, la vida nos ha distanciado. Y es lgico tambin. Hay caminos que terminan siendo irreconciliables.Pero volviendo a lo bueno, la charla sobre la cena nos hizo reflexionar acerca de la importancia de la amistad. De que pese a los

cambios fsicos (menos pelo,ms kilos, entre otras cosas),seguimos siendo aquelloschicos que pueden estar ho-ras hablando de los mismostemas sin aburrirse.

Tal vez suene nostlgico.Negador. Utpico.

Pero esa noche nos senti-mos bien.

Por ello, a los que estu-vieron, a los que no pudie-ron estar, a los nuevos ami-gos y amigas que he podidocosechar desde la vuelta alpueblo, les digo Feliz dadel amigo!

Y como decamos hacemuchos aos, que no secorte.

Cristian Morn

La amistad, qu buen invento!


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es lo que hay... julio 2013

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