enzimas
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INTEGRANTES:ANGELA ALTAHONAWENDY CASTROMARLON ARIZAJORGE ALVARADO
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas.
es la parte proteica de una holoenzima. No es catalíticamente activa por si misma
Es una enzima formada por una proteína ( apoenzima) y un cofactor. es catalíticamente activa.
Es un precursor inactivo que necesita de un cambio bioquímico para poder catalizar.
Las metaloenzimas son aquellas que requieren de la unión de iones metálicos para poder llevar a cabo su función
Son enzimas que tienen diferente secuencia de aminoácidos pero que catalizan la misma reacción química
Son pequeñas molécula orgánicas no proteicas que transportan grupos químicos entre enzimas
La principal función, es actuar como intermediarios metabólicos
el metabolismo conlleva una amplia gama de reacciones que implican la transferencia de grupos funcionales
Cada clase de transeferencia de grupos se lleva a cabo por una coenzima particular, que es el sustrato de un conjunto de enzimas que lo producen
Es un componente
químico adicional
que requieren las
enzimas .
Un cofactor es un componente
no proteico, termoestable y de
baja masa molecular necesario
para la acción de una enzima.
actuan como trasportadores enzimaticoas .
Esta conformado por uno o varios iones inorgánicos.
MAGNESIO
MANGANESO
ZINC
COBRE
HIERRO
Complejo apoenzima-cofactor
Estructura proteica:
apoenzima
Cofactor
Holoenzina
Lleva a cabo reacciones a través del reconocimiento del sustrato
Se une a una apoenzima Tiene transformaciones
químicas necesarias (p.ej.oxidación y reducción) para llevar a cabo la catálisis enzimática.
Mecanismo de acción enzimática
El apoenzima presenta una regiónllamada centro activo en que se acopla elsustrato, rodeada de cadenas laterales deaminoácidos que facilitan la unión desustrato y por otras cadenas queintervienen en la catálisis.
La estructura terciaria de las enzimas haceposible que el centro activo se ajusta alsustrato de manera muy estrecha.
"el sustrato se adapta al centro activo ocatalítico de una enzima como una llavea una cerradura".
Los reactivos debencolisionar
Debilitar enlaces y se formenotros, requiriendo un aporteenergético.
Una vez unidas las moléculasde sustrato al enzima pasanpor una serie de formasintermedias de geometría ydistribución muy inestableque origina su transformaciónen los productos de lareacción
ESPECIFICIDAD ENZIMATICA
La especificidad enzimática sedebe al centro activo.El acoplamiento entre el centroactivo y el sustrato se hacomparado con el que existeentre una llave y su cerradura(propuesto por Fischer en 1890,teoría de la llave-cerradura)La enzima no solo acepta noacepta simplemente al sustratosino que también exige que elsustrato se distorsione a algocercano al estado de transición