empaques inteligentes
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Estudios recientes demuestran que alrededor del 70% de los consumidores
piensan que el proveedor pudiera hacer algo mas con el empaque, es decir
aportar valor y de cierta forma calidad al producto. Buenas tardes mi nombre
es Melissa y el dia de hoy hablare acerca de los empaques inteligentes.
Antes que todo se debe definir ¿Qué es un empaque inteligente? Un
empaque inteligente se refiere al sistema de empacado capaz de prolongar
la vida de anaquel de un producto, así como de monitorear la frescura,
mostrar información acerca de la calidad del producto, mejorar la seguridad
y conveniencia del producto empacado.
Un empaque inteligente se puede catalogar como tal debido a que este
hecho por un material inteligente
Ahora bien, porque un empaque inteligente, pues como mencione al inicio de
la presentación el empaque y el alimento han evolucionado juntos a lo largo
de la historia. Actualmente las personas ven el empaque y se cuestión que
tan sustentable es?
El empaque en si esta para conservar el alimento y con él la energía
invertida para la obtención del producto, esta energía supera
considerablemente a la energía necesaria para obtener el empaque. Es por
esto que un empaque capaz de prolongar la vida de anaquel y monitorear la
calidad del alimento podría solucionar el hecho que actualmente la tercera
parte de los alimentos se echa a perder especialmente por descomposición