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elPeriódico

AÑO3,NÚMERO15.DICIEMBRE DEL 2012

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AL DETALLE

DELICADEZA Y CALIDEZ. EN NAVIDAD, LAS PEQUEÑAS COSAS SIGUEN SIENDO LAS MÁS GRANDES

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sumario

Exclusive es un suplemento que se entrega conjuntamente con EL PERIÓDICO DE CATALUNYAel PeriódicoEDITA: Ediciones Primera Plana, SA, Grupo Zeta PUBLICIDAD: EL PERIÓDICO DE CATALUNYA. Consell de Cent, 425, 2ª planta. 08009 Barcelona. Tel: 93 265 53 53. Fax: 93 24 69 49, [email protected] DIRECTOR EDITORIAL Y DECOMUNICACIÓN: Miguel Ángel Liso DIRECTOR DE EL PERIÓDICO DE CATALUNYA: Enric Hernández DIRECTOR GENERAL DE EDICIONES PRIMERA PLANA: Joan Alegre DIRECTOR COMERCIAL: Juan Garçon COORDINACIÓN: Cristóbal PozaPRODUCCIÓN: Mario Moya REDACCIÓN: Alberto Larriba, Alberto González, Eduard Palomares y Pilar Enériz DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Gonzalo de Domingo EDICIÓN GRÁFICA: Nuria Martín y José Luis Maestro IMAGEN DE PORTADA: Adriana Roger

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‘CROWDFUNDING’La microfinanciación a través de inter-net abre una nueva y esperanzadorapuerta a la hora de emprender unproyecto empresarial o cultural.

MODALos blogueros se han convertido enuna referencia para miles de personasque siguen al dedillo sus opinionessobre prendas y looks a la última.

AGATHA RUIZ DE LA PRADALa diseñadora imprime ahora su sellopropio –reflejado en su archiconocidocorazón– en unas estufas que funcio-nan a base de madera reciclada.

GASTRONOMÍALos estrellados chefs Albert Raurich yRomain Fornell elaboran una recetapara maridar con la cerveza Inedit.

LUIS TOSAREl actor acaba de estrenar la películaOperación E, en la que demuestra denuevo su talento para otorgar credibi-lidad a cualquier personaje.

MOTOREl nuevo Jaguar F-Type promete mul-tiplicar la diversión al volante y el pla-cer de la conducción.

LA PRIMERA CITAMuchos de los tópicos del cortejoamoroso han quedado atrás, así quetoca adaptarse a los nuevos tiempos.

FLECHAZOSCualquier ayuda es buena para salirde los tópicos navideños, aunque

algunos clásicos nunca fallan.Regalos que buscan una

sociedad más sosteni-ble o un reloj que

recuerda las gran-des hazañas deAntoine deSaint-Exupéry.Ideas para hacerfeliz al gurmet oel uniforme ideal

para el runner.

HECHO A MANOCada vez hay más personas interesa-das en la recuperación de antiguastécnicas artesanas para salir de la uni-formidad de las grandes marcas.

INTERNET DE LAS COSASLa conexión de los dispositivos coti-dianos a la red facilitará el ahorro ymejorará la calidad de vida.

SHIGERU MIYAMOTOEl padre del videojuego modernorechaza la violencia y aboga por laresposabilidad social y educativa.

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El futuroes eléctrico

TEXTOS DE XAVI DATZIRA

EL NUEVO TWIZY MARCA EL CAMINO HACIA

UNA MOVILIDAD URBANA MÁS SOSTENIBLE

RENAULT II En más de una carta a losReyes Magos aparecerá este año unnombre hasta ahora desconocido:Twizy. No se trata de ningún juguete,tampoco de un perfume o un exóticotratamiento de bienestar. Se trata, sim-ple y llanamente, del futuro. Porquetanto por razones medioambientalescomo económicas, en relativamentepoco tiempo el parque de automóvi-les de las ciudades deberá ir transitan-do de la gasolina a la electricidad.Renault propone ser de los primerosen dar este paso decisivo con una pro-puesta original, ecológica y asequible(7.200 euros). La firma francesa haapostado por las nuevas tecnologías yla energía sostenible de la mano delTwizy, un vehículo 100% eléctrico ide-

al para recorrer con agilidad las bulli-ciosas calles de la ciudad.Un medio de transporte pequeño ymanejable que permite eliminar lasemisiones de dióxido de carbono(CO2), uno de los principales causan-tes del efecto invernadero. Y es quepara cargar la batería solo es necesa-rio un enchufe, lo que supone una ma-nera perfecta de ahorrar sin contami-nar. Además, el Renault Twizy se carac-teriza por un diseño biplaza rompedor,líneas originales y un espíritu 100% ur-banita. Mide 2,3 metros de largo, porlo que también desaparecen los pro-blemas para encontrar aparcamiento.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.RENAULT.ES

PIRWI II El diseño creativo pue-de aportar soluciones a los re-tos de la actualidad. Un ejem-plo son las propuestas de Pir-wi, una empresa mexicanaque diseña piezas con made-ra reciclada a través de proce-sos exclusivamente artesana-les respetuosos con el me-dioambiente. Su catálogo estácompuesto por un centenarde productos entre muebles yaccesorios ideados por unequipo de 16 diseñadores.

Un buen ejemplo del trabajode la compañía es el escrito-rio Field (956 euros), inspira-do en los campos de arroz yelaborado con piezas en dife-rentes ángulos. En España so-lamente se puede encontraren la tienda Arkitektura deBarcelona, en la que se citanlas marcas de referencia deldiseño contemporáneo.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.ARKITEKTURA.ES

Reciclaje de alto diseño

Regalar ladiversidad

Experienciaspor todo lo altoKALEIDOSCOPIO II La gamamás premium de estas cajas deregalo multiplican las posibili-dades de disfrutar de experien-cias únicas. Por ejemplo, un cur-so de iniciación a la aviación alos mandos de un ultraligeroFK-9, el alquiler durante nuevedías de una Harley Davidson ouna ruta de cicloturismo de tresdías en la Costa Brava. Existedesde la versión bronce (400 €)hasta la platino (1.000 €).

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WWW.KALEIDOSCOPIO.COM

HUNTER II El modelo Regent Apsley seinspira en la clásica bota de montar a ca-ballo, reconvertida en un elemento desofisticación urbana. Su forma es másestilizada, con la caña más estrecha ycombina un acabado gloss en la parteinferior con un elegante tweed a lo lar-go de toda la pierna. La bota está, ade-más, rematada con un ribete del mismocolor, mientras que el logo aparece gra-bado en goma en el talón y la típica he-billa decorativa de Hunter se incorporaahora en la parte inferior de la caña.Cuesta 225 euros.

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WWW.HUNTER-BOOT.COM

Unas botas paradomar el asfalto

WONDERBOX II Para no errarel tiro en Navidad, la caja rega-lo Felices Fiestas (59,90 euros)reúne 1.300 experiencias, quevan desde masajes, sauna o cir-cuitos de spa hasta cenas dedegustación o visitas a bode-gas, pasando por actividadesde aventura. Otras opciones sonel cofre que permite pasar dosnoches en un parador o el queincluye cena y alojamiento enun hotel de ensueño.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.WONDERBOX.ES

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flechazos

PRECISIÓN II Seiko tardó casi unadécada en crear Astron. La esperaha valido la pena. Ya está disponibleel primer reloj GPS accionado porenergía solar que funciona con unaprecisión hasta ahora desconocida:sólo se desvia un segundo cada100.000 años.Utilizando el poder de la luz, esta jo-ya tecnológica recibe una vez al díala señal horaria de forma automáti-ca y, a petición, se conecta a cuatroo más satélites GPS en órbita alre-dedor de la Tierra, lo que le permi-te marcar con exactitud su posicióne identificar el huso horario y la ho-ra exacta. Las agujas se ajustan au-tomáticamente a la hora local con laprecisión de un reloj atómico. Laenergía solar que necesita la absor-be de todo tipo de fuentes de luz yno necesita cambiar la pila. Nunca

antes había resultado tan sencillogestionar el tiempo. Asimismo dis-pone de un calendario perpetuo, demodo que la fecha será siempreigual de precisa que la hora.Astron no es un reloj sino una colec-ción. Hay tres modelos en titanio dealta intensidad que es más resisten-te que acero y pesa el 40% menos,y hay dos modelos en acero. Todostienen el bisel de cerámica, las mis-mas funciones y altas prestacionescomo subesfera de doble horario, in-dicador de modo vuelo y cristal dezafiro con revestimiento de Super-clea que evita el 99% de los reflejosy permite que la esfera se pueda le-er con facilidad, incluso con luz in-tensa. Desde 2.300 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.SEIKO.ES

TEXTO: PILAR ENÉRIZ

Movido por la potencia de la luz

ROBUSTEZ II Para quienes buscan que su reloj seauna pieza resistente pero a la vez ofrezca un estilosingular y diferenciado, ha llegado la colección Ca-poeira inspirada en la espectacular danza brasile-ña. Ha sido desarrollada para mostrar todo lo queen una pieza de relojería significa el concepto derobustez. Potens ha conseguido en esta colecciónuna apariencia de fuerza sin renunciar a la ligerezay comodidad de uso. Se trata de máquinas preci-sas y resistentes, muy en la línea de las creacionesde la marca suiza. 240 euros

MÁS INFORMACIÓN: WWW.POTENS.ES

Potencia y diseño

LEGENDARIO II Para exploradores de lo exclusi-vo llega Big Pilot, reloj de aviador cronógrafo edi-ción Saint Exupéry, con un mecanismo manufactu-rado totalmente por IWC y que une la imagen deleyenda de los días pioneros de la aviación con lamás moderna técnica relojera, ahora en versión ace-ro. Destaca su esfera color tabaco, correa de pielde ternero marrón con costura de color crema y sucristal zafiro abombado con antirreflejos por am-bos lados. Su precio es de 12.800 euros

MÁS INFORMACIÓN: WWW.IWC.COM

Duro como el acero

HOMENAJE II La Real Casa de la Moneda ha acu-ñado una colección dedicada al maestro del surre-alismo Joan Miró, pintor, escultor, grabador y cera-mista. Esta moneda de 50 euros de valor facial, re-produce en su anverso una imagen de la obratitulada Pintura, realizada en 1934, que se conser-va en la Fundació Joan Miró de Barcelona. En el re-verso se muestra una reproducción de La casa dela palmera, creada en 1918, y conservada en el Mu-seo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, Madrid.La moneda cuesta 315 euros.

MÁS INFORMACIÓN: WWW.FNMT.ES

Las mil caras del arte

COLORIDO II Roberto Zenana, cre-ador de piezas de alta joyería en pla-ta de ley y oro, con gemas preciosasy semipreciosas engastadas, ha dadocon ese tipo de diseños –coloridos yúnicos– que crean tendencia. Para es-te autor las joyas son un valor dura-dero pero también ilusión, y las en-tiende como ese complemento ca-paz de resaltar la personalidad dequien las lleva.Zenana ofrece una propuesta juvenila mujeres de todas las edades. El ani-llo de calcedonia celeste y turmalinasazules cuesta 289 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.ZENANA.ES

Complementoperfecto

PERSONALIDAD II El polifacético di-señador Joaquin Berao, que saboreahoy las delicias del reconocimientointernacional, es autor de diseñosmuy personales siempre marcadospor una asombrosa creatividad.Su nueva colección Lirio de Mar, consus formas sinuosas y evocadoras in-vade de nostalgia unas piezas depinceladas vintage, formas envol-ventes y un estilo inolvidable.Son joyas hechas en oro amarillo yblanco, diamantes blancos y negros,plata y vermeil. El brazalete de laimagen, en plata, cuesta 520 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.JOAQUINBERAO.COM

La magia dela creatividad

NOSTALGIA II Bell & Ross ya sorprendió con el mo-delo PW 1, de inspiración vintage. Ahora el nuevoPW1 Répétition Minutes eleva más el listón. Estáfabricado en Argentium (plata con un 96% de pu-reza y sin níquel) que le confiere unas característi-cas únicas. El diseño de la esfera, diáfano, legibley minimalista transmite ecos de nostalgia armoni-zada con la moderna tradición relojera. Destacapor el tourbillon y el calendario perpetuo; la repe-tición de minutos es uno de las tres complicacio-nes relojeras más elevadas. 29.000 euros.

MÁS INFORMACIÓN: WWW.BELLROSS.COM

Piezas exquisitas

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Scent on Canvas no es solo un perfume, si-no más bien una experiencia multisensorialen la que las fragancias aromáticas de cali-dad se unen a las bellas artes. En realidad,se trata de dos obras de arte en una, es de-cir, la olfativa y la artística. Este proyecto in-novador concebido por la perfumista deorigen francés Béatrice Aguilar cuenta conla colaboración de varios expertos de Bar-celona y París junto al trabajo de cinco ar-tistas plásticos.La dificultad del proyecto Scent on Canvasha sido mostrar que la creación artística dela pintura se puede enriquecer gracias a losolores, es decir, debido a la experiencia for-mada por múltiples sentidos en el momen-to de la creación. Además, a esto se unía elreto de la búsqueda sin límites de la calidadde los componentes en cada perfume.Las cinco composiciones olfativas de los per-fumistas escogidos por Aguilar han inspira-

TEXTO:

XAVI DATZIRA

PERFUMEYPINTURA EN PERFECTASINTONÍA

FAME II Ideada por la polifacética Lady Ga-ga, Fame es un fluido de color negro que,en contacto con el aire y la piel, se vuelve to-talmente transparente gracias a la tecnolo-gía Black-to-clear. Su estructura olfativa estambiénmuy especial. Tradicionalmente, losperfumes tienen una estructura piramidal queva de las notas más fuertes a las más suaves,pero en este caso aparece una estructura úni-ca, que permite que los ingredientes semez-clen entre ellos sin ningún orden. El aromase constituye en base a tres premisas: oscu-ridad, sensualidad y luz. 79 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.LITTLEMONSTERS.COM

LadyGaga,de laoscuridad a la luz

AMOUAGE II La nueva fragancia Interludeestá inspirada en un espacio de calma, en unparéntesis introspectivo. Este momento dereflexión llega de la mano de la reinvencióndel incienso y la mirra, hasta ahora dos ingre-dientes relacionados con lo espiritual y lo re-ligioso, que ahora componen un aromamáscontemporáneo y sofisticado.En la versión para hombre (184 euros) se bus-ca crear una sensación de densidad en elcaos, manteniendo un equilibrio de sensibi-lidad y armonía. La fragancia paramujer (205euros) persigue, por su parte, un sentimien-to renovado de equilibrio y calma.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.AMOUAGE.COM

Unmomentode calma

CALVIN KLEIN II Los perfumistas Pierre Ne-grin y Honorine Blanc han querido convertirel perfume Encounter en una fragancia mas-culina, intrigante y seductora. Para ello hanoptado por una combinación de sorprenden-tes especias, cálido coñac y sensuales made-ras. Un contraste de frescura y calidez quecrea un nuevo concepto de masculinidad.Las notas de salida remiten a la mandarina,el cardamomo y el ron, para dejar paso ala pimienta, el jazmín egipcio y el coñac.De fondo aparecen madera de agar y decedro del Atlas. El frasco, sólido y robusto,cuesta 55,40 euros (50 mililitros).

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.CALVINKLEINFRAGANCES.COM

Masculinidadfresca y cálida

GUESS II Seductive Homme es un perfu-me diseñado por Coty Beauty para elhombre seguro, sexi, sofisticado y de es-píritu libre. Por eso, el aroma combina loinesperado: picante cardamomo con pul-pa de mandarinas y pimienta rosa.El corazón es tan tierno como el mismohombre Guess, al unir orquídea de vaini-lla, pétalos de violeta y rico vetiver, unaplanta silvestre tropical de raíces sorpren-dentemente profundas. El vetiver emiteun inequívoco aroma sensual y terrenalque añade el grado justo de sofisticacióny la textura adecuada. 55 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.GUESS.COM

Un sofisticadoespíritu libre

do a cada uno de los artistas que participanen este proyecto. Así, cada obra correspon-de a uno de estos perfumes que, además,recibe el nombre del pigmento más utiliza-do: Rose Opéra, Ocre Doré, Brun Sicilien,Blanc de Paris y Noir deMars. La obra se tra-ta de un grabado, firmado y numerado, querepresenta una sección de cuadro, envuelveel perfume y se obtiene desplegando la ca-ja. Es decir, dos artes en perfecta comunión.Cada perfume cuesta 110 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.SCENTONCANVAS.COM

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flechazos

TEXTO: ALBERTO GONZÁLEZ

COSMETOGENÓMICA

SOFISTICACIÓN II Los ojos y las ma-nos dicen mucho de una persona. Poreso, Divina Vanidad ha lanzado variostratamientos para maximizar su belle-za. Por un lado, el sistema de extensiónde pestañas, que se aplica pelo a pe-lo para unmayor ajuste y que, además,dura el tiempo que la clienta desee(120 euros/hasta 60 en cada ojo). Porotro lado, lo último en nail art. Este in-vierno las uñas se llevan más largas yredondeadas. En cuanto al color, el ro-jo sigue dominando, aunque el dora-do y el plata son ideales para las oca-siones más especiales. Precio: 32€.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.DIVINAVANIDAD.ES

El pecado esno cuidarse

BLANCURA II Un color de dientesapagado genera inseguridad en algu-nas personas. Pero el laboratorio Ve-media Pharma asegura que la soluciónes muy sencilla: iWhite Instant es unnuevo kit blanqueador sin peróxido dehidrógeno que, tras una aplicación desolo 20minutos, proporciona un efec-to blanqueante inmediato a los dien-tes de hasta ocho tonos, según estu-dios clínicos depositados ante notario.Además, es 100% seguro con los dien-tes y las encías y garantiza no tenerefectos secundarios. 29,95 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.IWHITEINSTANT.COM

Deslumbrarcon la sonrisa

CUELLO DE CISNE II Los expertosen hacerse autofotos siempremiranhacia arriba. Es un viejo truco paradisimular la papada. Pero ahora hayotra solución menos tramposa. Setrata de Lipolift Estructura F, revolu-

cionaria crema deefecto remodelante ytonificante que acabacon una de las zonasmás antiestéticas: eldoble mentón. Con-tiene fosfatidilcolina,que reduce las acu-mulaciones adiposaslocalizadas y cerami-das, nutrientes esen-ciales de la piel. Suacción se completacon activos que ali-san la superficie de lapiel, dan elasticidad ytonicidad a los teji-dos, remodelan, nu-tren y remineralizanen profundidad. Pre-cio: 39,90 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.IODASE.ES

Jaquemate aldoblementón

UN TOQUE DORADO II Marrón,oro, bronces y sombras metálicas.Son los colores de la colección na-videña de Sabon, cuyos productosse impregnan de unamisma fragan-cia. Es Golden Iris, inspirada en ba-se a la flor de la que toma nombre.Uno de los productos de esta gamaes el exfoliante corporal a base desal del mar Muerto, que contieneaceite de almendras, aceite de jojo-ba y omega 3, 6 y 9. Libre de para-benos, deja la piel muy suave e hi-dratada y renuevas las células cutá-neas. Cuesta 29 euros (500 gr).

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.SABON.ES

Una colecciónhipnotizante

MELENA II Los emprendedores Mat-thewMalin –expecialista del sector cos-mético– y AndrewGoetz –procedentedel mundo del diseño– se reunieron undía para crear la marca neoyorquinaque aúna sus apellidos y que es sinó-nimo de originalidad e ingredientes na-turales. Dos de sus productos estrellason los champús de pipermín o cilan-tro, formulados con extracto natural deestas plantas y agentes limpiadores conaminoácidos, que purifican y equilibrantodo tipo de cabellos. 23 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.MALINANDGOETZ.ES

Fragancia ycolor naturales

PEGATINAS II Los tatuajes tempora-les están en auge. Y no solo porquepermiten arrepentirse sin más repercu-sión, sino porque además no son agre-sivos con la piel, se mantienen fijos yse pueden cambiar según el estilo querequiera cada ocasión: de los diseñosmás discretos a los más extravangan-tes. Las joyas de piel Nails 4’ Us, condetalles brillantes y cristales de Swa-rovski están disponibles en color blan-co, negro, plateado y dorado, y pro-meten traer brillo y originalidad a loslooks de las próximas fiestas. Se pue-den obtener a partir de 9,90 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.NAILS4US.COM/ES

Tatuajes quedan el pego

El ADN es el código donde reside to-da la información necesaria para qunuestras células se desarrollen de for-ma correcta en el tiempo. En una si-tuación óptima, las células mantienenun perfecto equilibrio entre los perio-dos de actividad y restauración, y es-to les permite recuperarse de las agre-siones exteriores y mantener sus fun-ciones metabólicas en perfectas condi-ciones. Sin embargo, el paso del tiem-po, el estrés oxidativo y las agresio-nes medioambientales –especialmen-

te rayos solares y los radicales libres–debilitan los mecanismos internos dela piel, lesionando el ADN y desequi-librando la expresión de algunos ge-nes, esenciales en la lucha contra elenvejecimiento cutáneo. Para permi-tir preservar la juventud de las células,Mesoestetic ha creado Radiance DNA,un tratamiento global antiedad queincorpora una combinación única deprincipios activos especialmente se-leccionados por sus propiedades an-tioxidantes, protectoras y reparado-ras del ADN celular. Su exclusiva tec-nología se basa en biovectores deliberación específica, capaces de ve-hicular y liberar el complejo en el co-

razón mismo de las célu-las, asegurando una efica-cia sin precedentes. Elprecio es de 420 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.MESOESTETIC.COM

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flechazos

ORO NEGRO II En un entorno privi-legiado, que reproduce unas condi-ciones similares a las que se dan en elmar Caspio, se crían los esturiones delos que se obtiene el caviar Tsar Niko-lay. Pero, por sorprendente que parez-ca, este lugar está ubicado en el par-que natural del Delta de l’Ebre, en elmismo emplazamiento donde haceaños ya existían otras especies de es-turión en estado salvaje. Los esturio-nes de los que se obtiene este caviarcomparten hogar con más de 300 es-pecies de aves, como flamencos, ána-des, halcones o garzas imperiales.Entre sus estrellas está el Osetra Im-perial –procedente del auténtico es-turión ruso–, una de las variedadesmás apreciadas por los sibaritas. Pre-

cisamente por este motivo, Tsar Niko-lay ha entrado a formar parte del se-llo de calidad Elite Gourmet, que ava-la los mejores alimentos y bebidas100% españoles.Otra de las variedades, el Siberian Im-perial (también conocido como Baeri),procede del esturión siberiano. Con unclaro sabor avellanado y un toque ma-rino, tiene un color negro profundo y elgranomuy suelto. En ambos casos, nose emplean conservantes químicos deningún tipo, lo que diferencia a Tsar Ni-kolay de los demás productores euro-peos. El único ingrediente utilizado esla sal (al 3%). Precio: 36€ (20 gramos).

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.ELITEGOURMET.ES


CAVIARMEDITERRÁNEO

CENAS POTENTES II Un lugar don-de honrar la carne. Ese es el leitmotivdel Cru Restaurant & Steakhouse, elnuevo establecimiento del Renaissan-ce Barcelona Hotel. Tirando del hilo,sus responsables aterrizaron en la gran-ja Creekstone de Arkansas City (Kan-sas), donde conocieron y degustaronuna de las mejores carnes del mundo:la Black Angus. Desde allí viajan las pie-zas hasta Barcelona, donde el chef Ste-fan Wys-tup las trabaja de forma sim-ple. Los cortes únicos y el excelentemétodo de preparación hacen de susplatos una extraordinaria experiencia.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.RENHOTELS.COM

Lamejor carnedeArkansas City

EL MÁS ESPERADO II Para muchos,el rey de la mesa navideña es el jamónibérico. Una de las joyas de nuestragastronomía, venerada por sus bene-ficios nutricionales y por su sabor. Losespecialistas de Reserva Ibérica pro-ponen convertirlo en un regalo ex-traordinario, para lo que han diseña-do una caja premium que puede per-sonalizarse seleccionando la piezadeseada, con la seguridad de que, en

cualquier caso, se encontrará en sumomento óptimo de curación. Acom-pañados por una botella de vino ochampán, los jamones que distribuyela firma –Joselito, Maldonado, Jabu-go 5J y López&Guerrero– se convier-ten en el regalo al que nadie podráhacer un feo. Precio a partir de 350 €.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.RESERVAIBERICA.COM

Jamones seleccionados uno a uno

INICIATIVA NEORRURAL II ¿Cuántasveces hemos echado demenos aque-lla longaniza del pueblo? Ahora está alalcance de un clic en Embutishop.com,tienda on line de embutidos típicos es-pañoles (chorizos, morcillas, sobrasa-das, etcétera), así como jamones, ceci-na y otros productos complementarios(queso o aceite de oliva). Todos proce-den directamente de los obradores ori-ginales, su elaboración es totalmenteartesanal y la mayoría tienen una pro-ducción limitada, por lo que son difíci-les de encontrar en grandes superficiescomerciales.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.EMBUTISHOP.COM

Embutidosdel pueblo

INNOVACIÓN II Partiendo de la mis-ma leche cruda de oveja de raza cas-tellana, pero a través de dos procesosde elaboración distintos, Bodegas Co-menge yGranja Catagrullas han elabo-rado dos quesos artesanos únicos enel mundo.La originalidad de Coupage y Duet–nombres con los que han sido bauti-zados estos productos– radica en la in-corporación en su receta de los holle-jos de las viñas. Duet tiene una coagu-lación láctica (8€ la pieza) y Coupageuna coagulación enzimática (32€/kg).

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.COMENGE.COM

WWW.GRANJACANTAGRULLAS.COM

Dos quesosnacidos del vino

EN ACEITE DE OLIVA II La Catedralde Navarra es sinónimo de productosde la huerta de altísima calidad y condenominación de origen. Solo así pue-den entrar a formar parte del sello Eli-te Gourmet. Desde alcachofas en con-serva, a espárragos, pimientos del pi-quillo o estas habitas baby, recogidasmanualmente en su punto exacto deternura en abril. Son muy sabrosas ytienen un aroma delicado y una textu-ra fina. Además, aportan proteínas ehidratos de carbono y su contenido enfibra facilita la movilidad intestinal. Pre-cio: 26,35 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.LACATEDRALDENAVARRA.COM

Recogidasen primavera

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PRACTICIDAD II ¿Lo quieres solo ocon leche? Tu elección está, en cual-quier caso, arriba. La escultora AnaHer-nando ha tardado dos años en desarro-llar C’UP, una taza de café reversible fa-bricada de manera artesanal en unapequeña fábrica de Barcelona. Un ob-jeto único, funcional, artístico y bello,en cuya elaboración artesanal partici-pan tres personas. “Hay infinitas tazas,pero esta llega para quedarse”, dice laemprendedora, una enamorada de losmateriales nobles que, en esta ocasión,ha tenido que apostar por el vidrioprensado para que su diseño soporta-ra los choques térmicos.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.YOURCHOICEONTOP.COM

El arte seda la vuelta


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DESDE GALICIA IIUna imagen austera. Esa es la carta de pre-sentación de la línea de mermeladas Solal, como metáforadel básico proceso de elaboración de estas confituras galle-gas. Únicamente frutas y azúcar, que se pelan de forma ma-nual, se trocean y se someten a cocciones muy cortas, paramantener todas las propiedades de los ingredientes. Así escomo se elaboran 24 variedades (por el momento) tan suge-rentes como la mermelada de fresa y cava; la de melón, piñay vainilla; la de pera, limón y canela; la de pomelo; la de na-ranja y zanahoria; la de cereza y albaricoque; o la de frambue-sa, mora y melocotón.El obrador de Betanzos donde tomó forma el negocio comen-zó produciendo para otros, como la tienda de productos de-licatesen La Chinata, el Club de El Gourmet de El Corte In-

glés o Petra Mora, el minimercado on line de las sobrinas deldiseñador Adolfo Domínguez. Pero en estos momentos, la jo-ven compañía vive una dulce expansión. Es ahora cuando sesiente suficientemente fuerte como para lanzarse a nivel na-cional como Solal, con la experiencia acumulada en esta cor-ta andadura y un sello inconfundible, que vienemarcado porla escrupulosa selección de la materia prima (toda de origengallego) y la minuciosa elaboración.Cara a estas Navidades, Solal presenta dos packs con posibi-lidad de personalización. Por un lado, el estuche selección,que incluye cuatro tarros (13,60 euros) y, por otro, el estuchedegustación, con nueve mermeladas (15 euros).

MÁS INFORMACIÓN: WWW.SOLALSANACONFITURA.ES


OTRAFORMADECOMERFRUTA

SEDUCTOR II El universo del lujo y elglamur alcanzar campos inesperados,como el de los bombones. El chocola-tero Xavier Mor ha elaborado la colec-ción Caprichos & Chocolate, que res-cata los colores propios de las joyas pa-ra crear seductoras coberturas queenvuelven sus caprichos en diversas ga-mas de dorados, plateados, cobrizos,esmeraldas o rubíes. Deliciosos boca-dos con corazón de café, cereales, qui-cos, naranja, pistachos, avellanas, al-mendras, macadamias, frambuesa o li-món. Una combinación de sabor, tex-tura y sorpresa. Precio: 6,50 euros (en-vase de 150 gramos).

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.XAVIERMOR.COM

Yde postre,una joya

Sabrosos panesdecorativos

ORIGINALES CAMPANADAS II En China, la mandarina seregala para desear lo mejor en el año nuevo, así como enMarsella se come en la cena de Nochebuena para garanti-zar la riqueza y la prosperidad. Ahora Esnaranja.com recupe-ra estas tradiciones y les otorga un nuevo significado, propo-niendo sustituir las uvas de Fin de Año por doce gajos de es-ta fruta de la suerte. Esta empresa se caracteriza por dejar losfrutos en el árbol hasta el momento de la demanda, aprove-chando su estado más óptimo de maduración.

MÁS INFORMACIÓN: WWW.ESNARANJA.COM

La alternativa a las uvas

COMER POR LA VISTA II Cualquieroportunidad es buena para sorprendera los comensales en estas fechas. El pa-nadero Xavier Barriga invita a hacerlocon el pan rústico de Navidad (9,95€/kilo), elaborado con masa madre deTurris y una mezcla de deliciosos frutos

secos (higos, almendras, pistachos y ore-jones). También el pan en forma de nu-do o centro de mesa, preparado paraacoger la clásica vela (3,50 €/unidad).Finalmente, el más dulce es el briochede Navidad (4,95 €/unidad), que tieneforma de abeto y está elaborado conmantequilla y relleno de frutos secos ynaranja, con azúcar glass por encima,que simula la nieve.

MÁS INFORMACIÓN: WWW.TURRIS.ES

SIN ADITIVOS II La Navidad tiene un sabor especial. El deaquellos bocados dulces que nos retraen a la infancia. Pro-ductos como las yemas de Santa Teresa, fabricadas artesa-nalmente por la empresa con el mismo nombre, originariade Ávila. La compañía rescata otras recetas tradicionales de-valuadas por la producción industrial masiva para ponerlas adisposición del gran consumo. Por ejemplo el guirlache, ela-borado con almendras Marconas, que no incorpora ningúnconservante ni aditivo. Cuesta 3,45 euros (300 gramos).

MÁS INFORMACIÓN: WWW.TIENDASANTATERESA.ES

Solo almendras y azúcar

141212 EX 14 dulces.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 15:05 Página 2

flechazos

G’VINE II La única ginebra premium destila-da con base de uva sigue rompiendo con-vencionalismos en el mundo del gintónicmediante un pack pensado para aña-dir al combinado un torrente deesencias florales. El estuche in-cluye una botella de G’VineNouasion, otra de G�VineFloraison (la versión más flo-ral), unamuestra del licor de flo-res Esprit de June, un espray va-porizador y un desgasificador.Los productos que contiene elG�Pack deG�Vine (85 euros) per-miten, además, elaborar cócte-les más suaves. El desgasificadorde tónica personaliza aúnmás el gin-tónic, reduciendo las burbujas.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.G-VINE.COM

Gintónics que huelen a primavera

TEXTO: XAVI DATZIRA

COMOELMISMONAPOLEÓN

G.H.MUMM II La bodega francesase ha propuesto formar a auténticosexpertos del champánmediante unlujoso cofre que incorpora normasilustradas – los Champagne Proto-coles– que enseñarán de forma ori-ginal y divertida a elegir el produc-to más adecuado, darle la tempe-ratura idónea, descorchar la botella,elegir la copamás apropiada y ser-virlo de forma idónea. El cofre, ade-más, está inspirado en las mesas deescritorio móviles que utilizaba Na-poleón durante sus campañas mili-tares y le permitían tener todos losutensilios a mano.Del mismomodo, el Protocoles De-

luxe Case incorpora todos los acce-sorios necesarios para preparar y de-gustar dos botellas de G.H. Mummde edición limitada, como son elCordon Rouge y un delicadoMillé-simé 2004. Incorpora cuatro copasde degustación y dos copas de di-seño exclusivo, además de un inno-vador abridor, un termómetro, unsofisticado stopper para conservarintacto el aroma y el carácter espu-moso del vino una vez empezado,una cubitera e incluso unos guantesde sumiller. Precio a consultar.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.GHMUMM.COM

Aciegas sabemuchomejorTORRES IIUn buen aficionado al vi-no siempre busca ir más allá, aña-diendo día a día nuevos conoci-mientos. Por eso, el estuche de ca-ta ideado por Bodegas Torres seerige como uno de los grandes re-galos vinícolas de esta Navidad. Setrata de una oportunidad de apren-der jugando, de educar el olfato deunamanera divertida, seguir profun-dizando en el mundo enológico y,al mismo tiempo, de degustar la ga-ma de vinos Atrium junto a familia-res y amigos.El kit incorpora tres botellas de vinode tres variedades distintas –caber-net sauvignon, chardonnay y mer-

lot–, además de dos fundas para ta-par las botellas y dos copas negrasque no dejan ver el líquido que con-tienen. Como si fuera un juego, losparticipantes en la cata deben ave-riguar de qué vino se trata a partirde las sensaciones olfativas y gusta-tivas que reciben. Disponen de unaguía y un formulario en el que de-ben ir anotando aspectos como eltipo de vino, las variedades de uva,los aromas y la crianza. Sin olvidar-se, por supuesto, de disfrutar a ca-ba sorbo. Cuesta 39,95 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.TORRES.ES

COINTREAU II La colaboración de lafirma con la bailarina y modelo debuslesqueDita Von Teese ha desem-bocado en la creación de My Coin-treau Evening Bag, un bolso para lle-var a cualquier parte que contiene unabotella de Cointreau –el licor de na-ranja más utilizado en el mundo de lacoctelería– y toda una serie de acce-sorios, aderezos y utensilios de bar-man para dar vida a cualquier combi-nado, desde mezclas más clásicas aotras más innvadoras. Está disponi-ble solamente en diciembre en la tien-da madrileña Poéte. 400 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.COINTREAU.ES

El secreto deDitaVonTeese

AFFLIGEM II En las películas de aven-turas, los cofres suelen estar llenos deoro y joyas. Este no es el caso, aun-que el contenido no deja de ser untesoro: cerveza de abadía belga Af-fligem. Según la tradición cervecera,los monjes guardaban en unos baú-les demadera una cuidada selecciónde cerveza de alta calidad producidacon agua de manantial, malta y hier-bas, que fermentaban artesanalmen-te. El baúl (600 euros) permite alma-cenar y, al mismo tiempo, exponer lasbotellas ante los sedientos invitados.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.AFFLIGEMBEER.BE

El tesoro dela abadía belga

141212 EX 16 Bebidas.qxp:Maquetaci—n 1 5/12/12 15:51 Página 2

flechazos

ENFORMA IIA la hora de prepararse para unasesión de running, no hay que olvidar nuncaque el buen corredor debe comenzar a ves-tirse por los pies. Es decir, que unos calceti-nes adecuados son vitales para garantizar elrendimiento y evitar lesiones. La firma Enfor-ma, de la compañía catalana Calce & Socks,cuenta con diversos modelos técnicos basa-dos en un diseño innovador, el uso de hilatu-ras de última generación y el consejo de de-portistas de élite, que han probado los pro-ductos en pruebas extremas como el Mara-thon des Sables o el Ironman. De hecho, lafirma será uno de los espónsores del equi-po Gaes en la próxima Titan Desert.El resultado de todo ello son unos cal-cetines de altas prestaciones que re-fuerzan un aspecto u otro depen-diendo del deporte al que van di-rigidos (senderismo, esquí, tenis,golf…). Pensando en el ru-

nning, la firma cuenta con cinco modelos dis-tintos, tres de ellos cortos y dos más largos,fabricados con materiales como el nylon y lalicra con tratamiento antibacterias y antiolo-res. Cuentan con protector anatómico del to-billo, costuras invertidas para evitar las roza-duras, refuerzos en el talón y la puntera, apo-yo acolchado para una pisada cómoda, untejido de malla que facilita la evaporación delsudor, protector de lengüeta…Los dos modelos largos –Running TrainingCompression y Running Light Pro Compre-ssion– añaden a estas características una zo-na de compresión a la altura del gemelo queestimula la circulación de la sangre. Puedenadquirirse a través de la web o en tiendas co-mo Ronda 43 (Mataró), Montanyà (Vic) o Vi-vac (Camprodon). Entre 9,90 y 18,90 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.ENFORMASOCKS.COM

TEXTO: EDUARD PALOMARES

EL‘RUNNER’SE VISTE POR LOS PIES

ASICS II Correr en inviernopuede resultar duro si no seva bien equipado. Por ejem-plo, con el conjunto Trail, for-mado por una camiseta demanga larga y media crema-llera (80 euros), elaborada conunmaterial repelente al aguay resistente al viento. La zonade ventilación en la parte in-ferior del brazo y la mallatranspirable aseguran un buencontrol de la humedad.Los pantalones Trail Tight (60euros) tienen inserciones demalla en la parte posterior dela rodilla para la ventilacióny cremalleras en la parte in-ferior para mejor ajuste.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.ASICS.ES

Resistenciaal viento

POLAR II EL RCX5 es un pul-sómetro orientado a triatletas,corredores y deportistas de re-sistencia que buscan optimi-zar su entrenamiento, logran-do que cada sesión sea másefectiva. Cuenta con diversosperfiles de deportes –running,ciclismo, natación– que detec-ta automáticamente.Los corredores pueden incor-porar un pequeño sensor ensu zapatilla para obtener lasindicaciones sobre velocidad,ritmo y distancia. Un controlconstante que ayuda a alcan-zar los objetivos. La versiónRun cuesta 360 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.POLARIBERICA.ES

Sesionesmás efectivas

SAUCONY II La firma presentalas Powergrid Triumph 10, queincorporan la última tecnologíaen amortiguación. La nueva ge-ometría de la suela deja 8 milí-metros de diferencia entre el ta-lón y la punta, lo que ayuda alcorredor a posicionar el cuerpocorrectamente para minimizarlas tensiones de tendones ymúsculos, además de favorecer

el rendimiento.La plantilla interna de HRC in-crementa el confort, mientrasque la suela de carbono XT-900ofrece capacidad de tracciónsin sacrificar la durabilidad. Elsistema SRC absorbe el impac-to con el suelo. 159,90 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.SAUCONY.EU

Minimización del impacto

ADIDAS II La camiseta Super-nova de manga larga está fa-bricada a partir del tejido Cli-macool, que permite la entra-da de aire fresco a la vez queexpulsa el calor y el sudor,manteniendo el cuerpo secoen los momentos demáximoesfuerzo. Además, está dise-ñada según los parámetros dela tecnología Formotion, loque hace que la camiseta seadapte a los movimientos na-turales que se ejecutan a lahora de correr. Sus detalles re-flectantes incrementan la visi-bilidad y, por lo tanto, la segu-ridad del corredor. 46 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.ADIDAS.ES

Movimientosnaturales

141212 Ex 18 running.qxp:Maquetaci—n 1 5/12/12 15:53 Página 2

TODO EN UNO II Para apa-sionados de las fiestas, Phi-lips ha pensado una minica-dena de base giratoria do-ble para reproducir y cargariPhones y iPods, mezclar yhacer scratching con la mú-sica de las bibliotecas de losdispositivos. Permite conec-tar un USB para acceso di-recto a la música y la aplica-

ción Djay aporta funcionesavanzadas de dj. Los altavo-ces se iluminan según el rit-mo y destaca el control di-gital del sonido con ajustespreestablecidos para opti-mizar los rangos de frecuen-cia. 330 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.PHILIPS.ES

Obsesión por el sonido


RENOVACIÓN II Olympusrenueva su gama de cámarasde objetivos intercambiablescon nuevos modelos, entreellos, el E-PM2 capaz de ha-cer tomas de gran realismo.Se caracteriza por ser com-pacta y ligera, y está dispo-nible en cuatro colores (ro-jo, blanco, negro y plata)que añaden un toque per-sonal a su diseño. Permitehacer fotografías creativasgracias a sus 12 filtros artís-

ticos, con un gesto tan sen-cillo como tocar la pantallacon el dedo. Ventaja: com-partir fotografías en redessociales mediante conexiónwi-fi. Desde 599 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.OLYMPUS.ES

Fotos como la vida misma

Hay veces quemás pequeño nosignifica menos. Apple propo-ne, con esta filosofía, el iPadMi-ni, que tiene lo mejorcito deliPad pero en un tamaño que esun 23%más fino y un 53%másligero (308 gramos) que su ta-bleta de tercera generación. En-tre las ventajas del dispositivoestá la variedad de versiones (di-ferentes capacidades y posibili-dad de funcionar con redes 3G).Además, una avanzada tecnolo-gía wi-fi le permite navegar eldoble de rápido que los mode-los anteriores. La autonomía al-canza las 10 horas.Sus señas de identidad semues-tran en una pantalla multitáctilde 7,9 pulgadas, que ofrece un35% más de espacio real que

otras tabletas del mismo tama-ño y con una superficie útil un67%mayor al navegar por inter-net. Dicha pantalla ofrece colo-res brillantes y óptimo nivel denitidez, gracias a una resoluciónde 1.024 por 768 a 163 píxelespor pulgada (p/p).Un chip A5 de doble núcleo ge-nera gráficos fluidos y permiteusar la pantalla de una formamuy dinámica.El iPadmini incluye una cámarafrontal FaceTime HD y otra tra-sera iSight de 5 megapíxeles,para conseguir fotos nítidas ygrabar vídeo en 1080p Full HD.Desde 329 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.APPLE.COM/ES/

TEXTO: PILAR ENÉRIZ

PERFECCIÓN II Los auricu-lares DNA de Monster danun sonido potente y llamati-vo, en un diseño muy atrevi-do. DNA es evolución, inge-niería aplicada a cómo debesonar un auricular, y ofrececualidades de sonido refina-das que los amantes de lamúsica aprecian. Incluyeavanzadas tecnologías y unanueva configuración de lacarcasa del speaker, en for-ma de triángulo, junto a undiseño novedoso de almoha-dilla para la oreja, hecha conmateriales ligeros para ma-yor comodidad. 230 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.MONSTERCABLE.COM

La calidades atrevida

PERSONALIDAD II El nue-vo Windows Phone 8X deHTC ya está aquí, con un in-novador y memorable dise-ño, con características pro-pias de los modelos de altagama y con un estilo que di-ce mucho de quien lo lleva.Integra el sistema operativoWindows Phone 8 y está dis-ponible en colores únicos.

Tiene la ventaja de una pan-talla personalizable, brillantey nítida, así como una exclu-siva cámara frontal de granangular con la que se puedehacer fotos de grupo captan-do cada rostro sin sacrificar elentorno. Libre: 599 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.HTC.COM/ES/

Tan guapo como inteligente

PUREZA II Los reproductoresCowon son conocidos por suexcelente calidad de sonido,el último desarrollo, modeloX9, se caracteriza por una au-tonomía de 110 horas de au-dio y 13 horas de vídeo. Lacarga completa se realiza en6 horas usando USB, o en 4horas y media con su adapta-dor de corriente. Dispone deuna pantalla de 4,3 pulgadasque permite ver fotos, docu-mentos y vídeos. Hay tres ver-siones según capacidad: 8, 16y 32 GB. Pesa 159 gramos ymide 72,5 x 114,9milímetros.Desde 190 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.COWONGLOBAL.COM

Músicade bolsillo

flechazos

El iPad mini es la últimajoya de Apple

141212 Ex 20 Tech.qxp:Maquetaci—n 1 5/12/12 15:54 Página 2


flechazos

¿Cuántas veces nos hemosprecipitado al comprar unregalo? ¿O hemos ido a lofácil? El público infantil tam-bién tiene su corazoncito yagradece que los padres selo curren un pocomás. Co-moAnna Rincón y Sergi Tei-xidó, creadores de Barcelo-nakids.cat, la primera tien-da on line especializada enproductos infantiles pensa-dos y diseñados en Catalu-nya. “Queremos que los pa-dres puedan comprar, des-de la comodidad y tranqui-lidad de estar en casa, pro-ductos con personalidad ydiseños originales. Y lo me-jor, encontrarlo todo en unasola web”, afirman.El portal reúne más de 20marcas y 200 artículos infan-tiles de firmas catalanas di-vididos por categorías: mo-da, juguetes, puericultura,letras y música, y decora-ción. Uno de ellos es NanCasteller, un juego de cons-trucción de piezas de ma-dera natural para explorarla creatividad, imaginacióny destreza de los peques dela casa. Compuesto por 40piezas, ofrece la posibilidadde construir modelos realesde castillos de diferentes al-turas y complejidades. Laestabilidad y los ángulosrectos de los componentespermiten a los más peque-ños trabajar distintas técni-cas para apilar y encajar laspiezas con el fin de obtenerestructuras y escenarios di-versos fomentando la ima-ginación de losmenudos ar-quitectos. 39,95 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.BARCELONAKIDS.CAT

TEXTO: ALBERTO LARRIBA

DISEÑO CATALÁNPARALLEGARALO MÁSALTO

Uñas pintadasal estilo Minnie

TRES EN UNO II Los cuentosestimulan la imaginación de losmás pequeños de la casa. Co-mo el libro juego desplegableLa merienda de las hadas (Edi-torial La Galera), de Susie Fos-ter y KayWiddowson. En él, lashadas del bosque cuentan a lospeques historias fantásticas desumundo y les desvelan sus re-

cetas para que puedan prepa-rar la merienda e invitar a susamigos. En el interior se encuen-tran las figuritas de cartón pararecortar y decorar, para construirla mesamágica y las seis hadas.A partir de 3 años. 14,90 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.EDITORIAL-LAGALERA.COM

De merienda con las hadas

PUZLE II Juguetes Tessell pre-senta una original alternativa pa-ra unir desarrollo y entreteni-miento. Se trata de un divertidopuzle que permite al niño reco-nocer mejor las figuras y formarsiluetas mientras se entretiene.El juego le ayuda a desarrollarsus habilidades y a ordenar concreatividad. La construcción del

puzle en el suelo ofrece múlti-ples posibilidades y mejora lascapacidades creativas y de per-cepción espacial del niño. Exis-ten varios diseños: Animal Te-ssell y los dos formatos Bike Te-ssell y Car Tessell. 81,50 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.BABYEMPORIUM.COM

Entretenimiento didáctico

Un robot conmucho ritmo

INOLVIDABLE II Original, lúdico yeducativo. Así son las cajas de rega-lo de Kiddy’s Box, la primera marcade experiencias para niños de 3 a 14años que sorprende por su atracti-vo packaging, útil, personalizado yreutilizable. Fomentan el interés delos más pequeños por la naturaleza,el deporte, la gastronomía, el arte,el medioambiente, la cultura…, ha-ciendo que aprendan valoresmien-tras se divierten. Todas las cajascontienen una pulsera para recor-dar la experiencia vivida. Desde

35,95 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.KIDDYSBOX.COM

Diversióncon valores

MANICURA II OPI, lídermundial enel cuidado profesional de las uñas,no descuida al público infantil. La fir-ma ha creado la colección VintageMinnie Mouse en honor al entraña-ble personaje de Disney que inclu-ye cuatro lacas de uñas de ediciónlimitada en tonos rosa-crema, rojoescarchado, fucsia brillante y conconfeti de purpurina y corazones.Funciona solo o como top coat, pro-tector con brillo que protege, alisay alarga la manicura. 19,95 euros.También dispone de un lote de 10lacas (The Top Ten) por 32 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.OPI.COM

ALTAVOZ II La música formaparte de nuestras vidas desdemuy temprano. Oxo Platinum,la marca de moda del grupoAvenir Telecom, presenta su úl-timo producto, el Oxo SpeakerFun, un cómodo y simpáticomi-nialtavoz que permite escuchary compartir melodías desdediferentes lectores demú-sica (smartphones, table-

tas, reproductores de MP3, et-cétera). El artilugio también sepuede personalizar con vistosaspegatinas (corbata, pajarita, gui-tarra, flores, entre otrosmotivos).El Oxo Speaker Fun se comer-cializa en tres modelos disponi-bles. 29,99 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.INTERNITY.ES

141212 EX 22 nin?os.qxp:Maquetaci—n 1 5/12/12 15:58 Página 2


de tiendas

TEXTO: EDUARD PALOMARES

Todo el cariño queun Rolex se mereceLA NUEVA JOYERÍA Y RELOJERÍA BARCELONESAALBERGA UN SERVICIO TÉCNICO DE LA FIRMA SUIZA

GR Barcelonaapuestaporuninteriorismoeleganteyacogedor.

Sant Sadurní d’Anoia suele ser lu-gar de peregrinación para losamantes del cava, pero a partir deahora también lo puede ser paralos adictos al chocolate. El EspaiXocolata Simón Coll, de 800 m2,está concebido como un recintomultisensorial y dividido en cincoáreas: espacio audiovisual, obra-dor tradicional, planta piloto, tien-da y espacio para talleres.Los visitantes pueden acceder amás de 400 productos y todo ti-po de degustaciones, pero tam-bién podrán conocer de formaúnica y diferenciada el procesode elaboración del chocolatedesde el origen –con la recep-ción del grano– hasta la fabrica-ción del producto final.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.SIMONCOLL.COM

Chocolate conlos cinco sentidos

SIMÓN COLL

La alta costura no tiene porquéestar solamente al alcance de lasgrandes estrellas del cine. La pá-gina web Lamasmona.com ofre-ce una nueva forma de disfrutarde vestidos exclusivos de las me-jores firmas nacionales e interna-cionales (Loewe, Valentino, MarcJacobs…). El truco consiste en al-quilar las prendas con unos cos-tes que se encuentran en torno al15% o 20%del precio de venta alpúblico, con un rango que se si-túa entre los 60 y los 300 euros.Para hacer el proceso de alqui-ler más fácil, la web proporcionainformación detallada de los pro-ductos, como el tallaje, fotos re-ales con modelos o valoracionesde otras clientas.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.LAMASMONA.COM

Alta costurade alquiler

LAMASMONA.COM

La firma de lencería y baño fran-cesa Undiz acaba de desembar-car en Barcelona con grandes to-neladas de color, gracias a un ca-tálogo formado por prendasinteriores de mujer y hombre lle-nas de frescura, variedad y, sobretodo, mucha originalidad.Una de las principales caracterís-ticas de la marca es su lucha ince-sante contra la monotonía, expre-sada no solo en las tonalidadesde sus productos, sino tambiénen la renovación de sus coleccio-nes en tienda cada 15 días. El lo-cal, que está situado en la calle dePelai y cuenta con hasta 144me-tros cuadrados, es el primero queUndiz abre en España. En él sematerializa todo su universo ima-ginativo e innovador.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.UNDIZ.COM

Universo interiormulticolor

UNDIZ

GR BARCELONA

TRABAJO ARTESANO II De la unión defuerzas de Gemma y Ricard Grau y JordiRabat ha surgido GR Barcelona, un esta-blecimiento que reúne una cuidada selec-ción de joyas y relojes de alta gama endiferentes zonas de exposición. Destacaespecialmente el espacio propio de Ro-lex, orientado al cuidadominucioso de losrelojes de lamano de cuatro artesanos quevelan por su óptimo funcionamiento a lolargo del tiempo, imprimiendo ese savoirfaire único de la firma suiza.En este sentido, el servicio técnico oficial,de 40 metros cuadrados, cuenta con lamaquinaria y tecnología más novedosapara cubrir las necesidades de manteni-miento de los dispositivos. Cadamecanis-mo es revisado por completomientras quelas cajas y brazaletes son pulidas o satina-das de formameticulosa para devolverlessu acabado original. Igualmente, para ga-rantizar la precisión y el hermetismo, losrelojes se someten a pruebas rigurosas pa-ra asegurar el nivel de calidad y fiabilidadque se espera de un Rolex.Este proceso de mantenimiento,además, está diseñado para asegu-rar que toda unidad que salga deltaller cumpla con las especifica-ciones estéticas y funcionalesoriginales marcadas por la fir-ma suiza.Rolex ha desarrollado y man-tiene una extensa red de cen-tros demantenimiento y distri-buidores oficiales, selecciona-dos por su experiencia y rigurosaprofesionalidad. Esta red incluyeaproximadamente a 4.000 relojeros,cuatro de ellos enGR Barcelona, for-mados por personal cualificado dela compañía.

Este es, sin duda, uno de los principalespuntos fuertes del nuevo estable-cimiento, que tiene 200m2. Dise-ñado por el estudio de arquitec-tura GCA, destaca por su estilosobrio, elegante y acogedor, al-go que consiguen gracias alos acabados de piedra cali-za y madera clara. La bouti-que dispone también de larepresentación demarcas co-mo Vacheron Constantin, Ri-chard Mille, Bulgari, Chopard

y Ulysse Nardin, así como HarryWinston, de quien tiene la distri-bución exclusiva en Catalunya.

MÁS INFORMACIÓN:

DIAGONAL, 538, BARCELONA

141212 EX 24 tiendas.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 16:33 Página 2

TEXTO DE EDUARD PALOMARES

Un antídotoElmovimiento ‘handmade’ recupera técnicasartesanalescomolacostura,elbordadooelganchilloparaadaptarlasalaestéticaactual.AlgomuyútilenNavidad,yaquepermitecrearadornosoregalosdiferentesyconpersonalidad.

hecho a mano


T RAS DÉCADAS de producciónen masa y globalización, pa-rece que todo el mundo vistaigual, tenga gustos idénticos,

decore su casa de forma similar, pien-se de la misma manera e incluso hagalos mismos regalos en Navidad… Perocada vez están apareciendo más alter-nativas para romper con la uniformi-dad mediante la recuperación de anti-guas técnicas artesanas como la costu-ra, el ganchillo o el bordado, pasadassiempre por un proceso de moderniza-ción y difundidas entre un colectivoque no para de crecer a través de blogsy redes sociales.Es un movimiento que se define comohandmade (hecho a mano) y que basasu filosofía en la máxima punk de haz-lo tu mismo. Eso sí, con un criterio es-tético más elevado y con referenciasque van desde el estilo vintage hasta lasnovedades que llegan de Japón. En losúltimos años han aparecido un buennúmero de creadores que elaboran susproductos en casa y los venden on li-ne.Algunos incluso se han atrevido aabrir sus locales, que suelen aprovecharpara impartir talleres diversos. En Bar-celona es el caso de Duduá –los pione-ros–, I Love Kutchi o Nido de Abeja,que enseñan a las generaciones actua-les métodos que hasta ahora solo eranpatrimonio de sus abuelas.Eva Monleón (www.misakomimo-ko.com) y Caterina Pérez (www.cate-rinaperez.com) han lanzado sus pro-pias marcas y dan clases en diversos es-pacios, como La Galeria del centrocívico Casa Sagnier. Uno de estos ta-lleres, que tuvo lugar en noviembre, fueespecialmente útil para estas fechas, yaque estaba centrado en cómo elaborarun calendario de adviento con telas ydibujos bordados. Son conscientes deque el handmade está de moda, aun-

que reivindican que va más allá de latendencia del momento.“Si realmentefunciona y cada vez más gente se estáenganchando a los talleres es porquedetrás hay algo auténtico, que conectacon la creatividad y el gusto por las co-sas hechas con el alma”, explican.

CON LAS PROPIAS MANOS. Imparten,entre otras, clases de costura de diver-sos grados de dificultad y a veces aña-den técnicas de bordado que permitenun mayor grado de personalización delas piezas.“Los talleres se plantean des-de un punto de vista creativo y accesi-ble para que todo el mundo pueda dis-frutar de ellos sin agobios”, aclara Ca-terina Pérez. Luego suele suceder quelas participantes se apuntan a otro ta-ller, comienzan a hacer sus propias co-sas, las difunden por internet, apren-den nuevas técnicas, hacen más piezas,crean su propia marca, comparten co-nocimientos, participan en algún mer-cado… En definitiva, que el mundo delas cosas hechas a mano engancha.“Ac-tualmente, la gente está muy concen-

trada en su trabajo, todo el día ante elordenador y con un ritmo de vida fre-nético. Por esta razón, sienten la nece-sidad de salir de esta dinámica paracrear algo con sus propias manos ycompartirlo”, añade Monleón.Una idea que corrobora Inge Serrano,alias Lady Crochet (ladycrochet.blogs-pot.com), que también diseña sus pro-pias piezas y comparte sus conocimien-tos a través de los talleres y su blog.Aconseja “no poner límites a la creati-vidad”, y menos en Navidad.“Mi reco-mendación sería que todo el mundo selanzara a crear sin miedo, escogiendoaquella técnica con la que se sienta máscómodo, que en mi caso es el ganchi-llo. Convertir unos ovillos de lana enadornos o regalos es un proceso crea-tivo, divertido y enriquecedor”, asegu-ra, a la vez que revela sus diseños na-videños preferidos: “Me encanta tejercoronas para colgar en las puertas o pe-queños tios de crochet”.De esta forma, las habilidades artesa-nas permiten decorar la casa de formaoriginal y, a su vez, idear regalos origi-

nales y exclusivos.Y si uno no tiene ladestreza necesaria para utilizar sus pro-pias manos, siempre puede explorar lastiendas virtuales de los múltiples arte-sanos que diseñan sus propias colec-ciones (collares, broches, bolsos de gan-chillo, cuellos de lana...).Aunque qui-zás la forma más fácil de obtener unavisión global consiste en acudir a algu-no de los mercados handmade que seorganizan en estas fechas.

EN PERSONA. En Barcelona se celebróel pasado 1 de diciembre la primeraedición del We Love Cats Market, enel que 25 diseñadores –Dumbo, Fau-na y Flora, Neula,Yo Missmita, el ilus-trador Edu J. Montoya, MiolandBCN…– presentaron sus nuevas crea-ciones, a la vez que colaboraban con laasociación animalista El Jardinet delsGats.“La consolidación del fenómenohandmade ha sido posible gracias a in-ternet, pero la organización de este ti-po de ferias permite algo que no pue-des obtener en las webs: ver toda laoferta concentrada, tocar los produc-tos, llevártelos a casa inmediatamente,interactuar de forma directa con cadacreador…”, apuntan sus organizadoras,Montse Casas y Vanesa Carrasquilla.Este fin de semana le toca el turno a laquinta edición del Festivalet, que ocu-pará de nuevo la sede del FAD dividi-do en tres espacios: productos hechosa mano, delicatesen culinarias y mate-rial. En todo caso, el incremento de ta-lleres,marcas y mercados confirma quelas ganas de crear algo con las propiasmanos va más allá de la moda del mo-mento.Y no se trata tanto de un fenó-meno surgido a raíz de la actual crisiseconómica, sino más bien como unarespuesta a un sistema de consumopensado para crear clones. Es decir, unantídoto contra la uniformidad.

contra la uniformidad

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141212 EX 26-28 a mano.qxp:Maquetaci—n 1 5/12/12 16:16 Página 2

El arte de envolver con gusto EN ALGUNAS de las tiendas máspopulares del momento, es muyprobable que el sufrido cliente

vea como el dependiente embute decualquier manera su compra en unabolsa de plástico. En otras, quizás ten-ga la suerte de que le ofrezcan un so-bre para regalo. Incluso en alguna leenvolverán el paquete con el insípidopapel corporativo. La compra ya estáhecha y, por lo tanto, poco importa lodemás. Una filosofía que también sesitúa en las antípodas del handmade,que otorga tanta importancia al conti-nente como al contenido, personali-zando al máximo los paquetes y envol-torios, sea o no Navidad.Algo que se puede hacer con mediospropios –hay talleres que enseñan, porejemplo, a confeccionar sellos de go-ma– o bien recurriendo a la ayuda ex-terna de empresas como Selfpacka-ging (www.selfpackaging.es), que co-

mercializa infinidad de cajas, comple-mentos y adornos… (en la foto). “Yapueden ser unos calcetines o una co-lonia; si el regalo está envuelto de unaforma especial, que refleja la persona-lidad de quien lo entrega o lo recibe y,sobre todo, el cariño y el cuidado conque se ha preparado, triunfará segu-ro”, asegura Olga Cabello, responsa-ble de Atención al Cliente.Pensando en los regalos navideños–sean o no hechos a mano– aconsejan“huir” de los colores habituales para“atreverse con nuevas combinaciones”a partir de tonos como el azul, el blan-co, el rosa y el gris, así como el kraft(cartón natural), “tendencia absoluta”.Las cajitas se pueden adornar con col-gantes de fieltro, adhesivos o bien conetiquetas que huyen de los tópicos ha-bituales diseñadas por Mr Wonderful,una de las firmas de diseño gráficoque más está arrasando.

Taller ‘handmade’ impartido porEva Monleón y Caterina Pérez en laCasa Sagnier de Barcelona. En lapágina de la izquierda, corona deNavidad de Lady Crochet ypesebre de ‘amigurumi’ del espaciocreativo Belula de Zaragoza.

Dos chicas miran productos ‘handmade’ en el We Love Cats Market. Trabajo hecho a mano en la parada de Mishi Mushi, en el WLCM, celebrado el 1 de diciembre.

FERNANDO BAGUÉ

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FERNANDO BAGUÉ


PUESTOS A a cocinar para toda la familiael día de Navidad o a decorar galletascon la cara de Papá Noel, mejor hacer-

lo con el uniforme más adecuado. La GallinaPaperina, una tien-da-taller de patch-work de Espluguesde Llobregat, pro-pone este delantalelaborado median-te labores de apli-cación, que consis-ten en la costura detrocitos de tela so-bre otra tela defondo.Un método nacidopara arreglar teji-dos gastados oagujereados, peroque poco a poco ha ido ganando valor orna-mental a medida que se introducían parchesde distintas formas y colores y se decorabanlos bordes con hilos de realce. 25 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.GALLINA-PAPERINA.COM

D ESPUÉS DE la popula-rización de los cursosde cocina, ha llegadola hora del dulce. De

forma paralela al auge de los obra-dores dedicados a la pasteleríacreativa, cada vez más personasmuestran su interés por aprenderalgunos trucos para elaborar encasa sus propias creaciones, aña-diendo un toque personal. Algoque todavía tiene más sentido enNavidad. Por esta razón, localescomo Buvette (www.buvette.es),que abrió en verano en Barcelo-na, ofrecen además de sus propiosproductos artesanales la posibili-dad de aprender en unas horas có-mo elaborar galletas o cake pops(pastelitos con palo de piruleta)de marcado estilo navideño.No se trata de sustituir a los turro-

nes, sino que cumplen su papel co-mo detalle de bienvenida, adornoen el árbol, regalo original o capri-cho para uno mismo.Además, losparticipantes pasan un rato diver-tido en el taller con la manos enla masa. “La gente tiene muchasganas de probar, aunque cuandocogen la manga pastelera se dancuenta de que no es tan fácil co-mo parece, si bien una vez domi-nado el truco, se ponen a dibujarsin parar”, explica Sònia Borrell,propietaria de Buvette y especia-lista en alta pastelería.Para hacer una hornada de galle-tas de estilo propio hay que co-menzar por elaborar la masa, quedebe quedar bien estirada y pasardos horas en la nevera. Luego seelabora una base de glasa, mezclade azúcar glass y clara de huevo.

“Finalmente tomamos la manga ycomenzamos a pintar, primero condibujos básicos como estrellas,abetos, bolas de Navidad…, aun-que luego cada uno experimentacon sus propios diseños”, resume.

MODERNO Y CLÁSICO. Quien noquiera galletas, puede decantarsepor uno de los hits de las últimatemporada: los cupcakes. Divina’sCookies & Cakes (divinascookies-andcakes.blogspot.com), que tam-bién se inauguró el pasado vera-no en Barcelona, imparte un talleren el que enseñan a preparar labase y la ornamentación superior(el topping) con formas navideñas.Y quien prefiera no alejarse de-masiado de los clásicos, el Museude la Xocolata explica cómo se ha-cen todo tipo de turrones.

hecho a mano

Adornospasteleros

Diversos talleres enseñan a decorar galletas o elaborar‘cupcakes’ en casa con un inconfundible sabor a Navidad

TEXTO DE EDUARD PALOMARES FOTO DE MARTA JORDI

El uniforme delcocinero navideño

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DELANTAL CUSTOMIZADO

POCO SE se ha innovado en el mundodel turrón en las últimas décadas, almenos en cuanto a presentación se re-

fiere. No es el caso de la firma productoraAntonio Plá Ferrándiz, establecida en Reusdesde hace más de 125 años, que en asocia-ción con Massaxuxes han creado Els Tres To-rrons Mags. Se trata de una caja diseñada porel ilustrador Pep Gavaldà que incluye tresporciones individuales de turrón artesanal: deAlicante (Melchor), Xixona (Gaspar) y chocola-te (Baltasar). Están elaborados con ingredien-tes ecológicos y libres de gluten. 12 euros.

MÁS INFORMACIÓN:

WWW.MASSAXUXES.COM

Tres porcionescomo tres Reyes

TURRÓN ECOLÓGICO


CreatividadII Sònia Borrell, de lapasteleríaBuvette, decorauna galleta.


TEXTO DE PILAR ENÉRIZ

objetosLa revolución de los

Loque se conoce como ‘internet de las cosas’ estállamadoaprotagonizar la próximagran revolución ennuestras vidas. Sobre el 2020, unos 50.000millonesdedispositivos estarán conectados y crearán supropia red

con capacidadpara tomardecisiones, algoquemejorará,dicen, la calidadde vida, facilitará el ahorro y las rutinas

cotidianasde las ciudades, las empresas y el propio hogar.

internet

E L INTERNET DE LAS COSAS se-rá la mayor superestructuraque el ser humano haya crea-do jamás. Las previsiones

apuntan a que, en tan solo una genera-ción, estarán hábiles más de un billónde nodos (intersecciones) capaces demonitorizar cualquier cosa medible enel planeta, lo que permitirá controlartodos y cada uno de los aspectos de lasociedad en la que vivimos. Una cues-tión no exenta de polémica y necesita-da de un debate ético.Según datos ofrecidos por la compañíaVodafone, en la actualidad más de2.000 millones de personas están co-nectadas a la red y, en pocos años, ha-brá diez millones de dispositivos coninternet, cifras que abren la puerta a lamayor revolución del sector de las te-lecomunicaciones, después que el telé-fono fijo conectara 500 millones de lu-gares, el teléfono móvil a 5.000 millo-nes de personas y a la espera de que elinternet de las cosas vincule a 50.000millones de dispositivos, máquinas yobjetos, alrededor del 2020.

PUNTOS DE PARTIDA. Internet de las co-sas (IoT, por sus siglas en inglés), pro-pugna que las cosas tengan conexión a

la red en cualquier momento y lugar.De una manera más técnica, se basa enla integración de sensores y dispositi-vos en los objetos de uso cotidiano, quequedan conectados a internet a travésde redes fijas e inalámbricas.Desde es-ta perspectiva, cualquier elemento pue-de estar y dejarse ver en red, convirtién-dose en fuente de datos.Internet de las cosas es pues una tec-nología que permite instrumentar losobjetos que nos rodean y, si es amplia-mente adoptada, tiene el potencial decambiar radicalmente la forma de viviry trabajar actuales. El objetivo es que,paso a paso, los abrigos, sillas, zapati-llas, reproductores de música... dispon-gan de sistemas de identificación, loque permitirá conocer exactamentedónde están y lo que ocurre con cadauno de ellos en todo momento, en cual-quier lugar en que se hallen.Dicen losexpertos que estas aplicaciones acaba-rían, por ejemplo, con los robos, con losobjetos perdidos y, en sentido más am-plio, reducirá el tiempo y la energía quededicamos a las rutinas cotidianas.Un objeto conectado puede interactuaren red, entre ellos o con personas, dan-do o recibiendo información y realizan-do determinadas acciones según los da-

tos disponibles y las correcciones rea-lizadas en caso de errores.En este innovador escenario, más queimaginar lo que es posible, habrá quepreguntarse qué no es posible. Los sen-sores y dispositivos colocados en todotipo de objetos y conectados a interneta través de redes fijas e inalámbricasson cada vez más pequeños y baratos.Las redes extraen un gran volumen dedatos susceptibles de ser analizados porordenador.Una vuelta de tuerca por laque los objetos ya no solo hablan consus dueños, sino que también están do-tados de la inteligencia para hacerlo en-tre ellos.

LOS DESARROLLOS. Según un recienteinforme de la Fundación para la Inno-vación (Bankinter), internet de las co-sas tiene un tono futurista, pero, en rea-lidad, el uso de la red para la comuni-cación de máquina a máquina está vivo,goza de buena salud y crece. Muchossegmentos de la industria están valo-rando lo útil que resulta obtener infor-mación derivada de sensores, compar-tirla a través de la red y automatizaruna respuesta.Ya están en marcha nu-merosos sistemas en sectores como laenergía (edificios inteligentes) o la au-

t o m o c i ó n(diagnóstico delautomóvil), pasando por laasistencia sanitaria, donde la introduc-ción de constantes vitales está hacien-do posibles programas personalizadosderivados de software para el bienestary la gestión de las enfermedades.Para el segmento doméstico ya se handesarrollado lavadoras que envían untuit si está lista la colada, hornos queenvían e-mails si su temperatura subepor encima de su programación, lava-vajillas que avisan al servicio técnico sipierden agua, y controladores de ges-tión que apagan la secadora cuando elfrigorífico necesita más potencia. Sig-nificativos avances, pero las posibilida-des solo acaban de comenzar y afectana las grandes actuaciones hasta los pe-queños detalles de la vida cotididana.Philips, por ejemplo, ha presentado sumodelo hue, una bombilla LED que vi-ve conectada a internet. Se trata de unequipo de 600 lúmenes (50W) que semantiene conectada a la red medianteun accesorio añadido al router. Desdeuna aplicación para smartphones, po-dremos controlar esa luz y encenderla,apagarla, programar su puesta en mar-cha o crear tonalidades a nuestro gus-

conectados a la red


141212 Ex 30-31.qxp:Maquetaci—n 1 5/12/12 16:19 Página 2

to, para conseguir la iluminación másidónea en momentos de relax, estudioo lectura.

EN ESPAÑA. Uno de los ejemplos de laimparable implantación de internet delas cosas es, según informa Telefónica,su solución Thinking Things, en fase dedesarrollo, y que conecta prácticamen-te cualquier dispositivo de forma ina-lámbrica a la red. Según fuentes de lacompañía, el sistema, de coste muy ac-cesible, permite controlar objetos físi-cos de manera on line.Funciona de la siguiente manera: los

objetos se vinculan al dispositivo y unavez realizada dicha conexión se creauna página web para tener un accesoon line y controlar a distancia las fun-ciones de cada aparato conectado.El producto ha sido desarrollado porTelefónica I+D, y está pensado para ha-cer más sencillas tareas como vigilan-cia de propiedades, control de termos-tatos para ahorrar energía dentro delhogar, o seguimiento de cargas con unteléfono móvil.El internet de las cosas también tieneun inmenso campo abierto en el sectordel ocio digital.Veamos una situación:Carlos, de 50 años, se ha prometido así mismo perder unos kilos antes del2013. Se pesa en una báscula conecta-da a su móvil, que le informa que haaumentado su índice de grasa corporaly que se ha reducido su masa muscu-lar. Le sobran cinco kilos. Hay que co-rrer. En su móvil descarga una aplica-ción de entrenamiento que vincularácon su música favorita y, en su almace-namiento personalizado en la nubeguardará la evolución de su peso. Porrazones de seguridad su dispositivo mó-vil enviará a su médico la situación desus constantes durante el ejercicio. Lodemás será cosa de Carlos._x


UN EJEMPLO de la tecno-logía de interacción en-tre el hombre y la má-

quina (internet de las cosas) esla realidad aumentada, que esla forma en la que definimosuna visión de la realidad en laque se agregan elementos vir-tuales. Por ejemplo, si dispone-mos del software necesario yconectividad a internet, al mirarun edificio singular de cualquierciudad a través de nuestro mó-vil o smartphone, el softwareinstalado agrega informaciónsobre la historia, características,etcétera del edificio en nuestrapantalla. Uno de los productosmás innovadores para accedera esta funcionalidad es el Pro-ject Glass de Google, unas ga-fas inteligentes con una cámaraintegrada y una pantalla del ta-maño de un sello ligeramentepor encima de la línea de visióndel ojo derecho, en la que seproyectan contenidos que vandesde imágenes hasta correoselectrónicos. Tienen micrófono,altavoz y auriculares, funcionancon el sistema operativo An-droid y se manejan a través demovimientos de cabeza. Cuen-tan con touchpad en un lateral.Se prevé que puedan salir almercado el próximo año (ya seadmiten reservas) y contaráncon procesador, giroscopio yGPS. Funcionarán con wi-fi oconexión compartida, aunquetambién podrían añadir redmóvil. Se comercializarán en di-ferentes colores, entre los quese encontrará el naranja, blan-co, negro y azul. Costarán unos1.500 euros.

Project Glass,la propuestade Google

NUEVOS EQUIPOS

LOS OBJETOS conectadostienen la capacidad no solopara interactuar con loshumanos sino también paracomunicarse entre ellos

EL SIGUIENTE ESCENARIOexige a expertos y poderespolíticos una reflexión sobreel modelo de implantaciónde la nueva tecnología



“Mi motivación es que real-mente me gusta sorprender ala gente, crear experiencias ymomentos divertidos, para en-contrar formas de ayudarles adisfrutar de ellos mismos”. Asídefine su filosofía Shigeru Mi-yamoto, Premio Príncipe deAsturias de Comunicación yHumanidades 2012, un discre-to genio que lleva más de 30años dedicado al desarrollo devideojuegos. Es el padre demás de 100 títulos para la fir-ma Nintendo, donde trabajadesde 1977, momento en que“la compañía empezaba a ha-cer videojuegos sencillos y na-die en el mundo podía preverque evolucionarían hasta con-vertirse en lo que son hoy”.El prestigio de Miyamoto haido en paralelo a la aceptaciónde sus personajes de ficción y,

entre otros numerosos recono-cimientos, fue considerado porla revista Time, en 1997, comouna de las cien personas másinfluyentes del mundo. La pu-blicación americana no ha si-do la única en premiar la cali-dad de las creaciones de estetímido japonés en la culturauniversal.A la Legión de Ho-nor Francesa y el BAFTA bri-tánico se le suma el PremioPríncipe de Asturias a laComunicación y las Hu-manidades de este año,por ser el principal artí-fice de la revolución delvideojuego didáctico, for-mativo y constructivo.Miyamoto ha dado formaa iconos culturales univer-sales como Mario, Don-key Kong o The Legend ofZelda, que han puesto pa-

tas arriba lo que todo el mun-do entendía por videojuego, yha sido uno de los grandes in-novadores de este sector indus-trial. Gran defensor del video-juego como herramienta edu-cativa, su obra se caracterizapor el desarrollo de proyectoscon los que los jugadores pue-den ejercitar lo mejor de supropio poder de imaginacióny su creatividad. “Como al-

guien que ha estado involu-crado en la creación de vi-

deojuegos desde el amanecerde la industria, creo que tengola responsabilidad de contri-buir a que estos evolucionenen positivo con el paso deltiempo”, afirma.

NO VIOLENCIA. No acepta elestereotipo de que el videojue-go sea una mala influencia pa-ra las mentes infantiles y abo-ga por nuevas propuestas que,por principios, excluyen total-mente el recurso fácil a la vio-lencia: “Como creador, nuncame ha interesado la violencia.Sigo explorando nuevos con-ceptos para destruir la imagenestereotipada de que el video-juego es una mala influencia.He creado algunos para apren-der inglés, hacer ejercicio, cál-culo mental, aprender a tocarinstrumentos. Las posibilida-

des del medio, en el terrenoeducativo, son enormes”.Miyamoto, un hombre al queno convencen los premios enexceso, se ha sentido orgullo-so de recibir el Príncipe deAs-turias, un galardón que creepuede ayudarle a incrementarel reconocimiento social del vi-deojuego en el futuro.De sus proyectos actuales ha-bla poco.“En lo que se refierea mi objetivo permanente dealumbrar algo nuevo para sor-prender favorablemente a losjugadores del planeta, no pue-do dar muchas pistas al respec-to para no quitar brillantez allanzamiento, pero estoy satis-fecho de cómo van las cosas”.Y Miyamoto sonríe. Sabe quecon sus palabras crea una infi-nita expectación que nunca seha visto defraudada.

Historiasdel creadorde las cosasdivertidas

TEXTO DE PILAR ENÉRIZ

en corto

Para los profanos, ShigeruMiyamoto es “el padre del

videojuego moderno”. Para losjugadores es, sin el menor atisbode duda, el centro de su universo.

ShigeruMiyamoto

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ShigeruMiyamotoposa con la réplicade ‘Mario’,una desusmás icónicascreaciones.

Desarrolladorde algunos delos mejoresjuegos de lahistoria

141212 Ex 32.qxp:MaquetaciÑn 1 7/12/12 15:42 Página 2

TEXTO DE ALBERTO LARRIBA

Sueñoscompartidos

Sacar adelante unproyecto empresarial hoy noes fácil. La crisis económica y los recortes estánahogando las vías de financiación.Ante esta

situación, el ‘crowdfunding’ sepostula comounaseria alternativa para impulsar el autoempleo ydesarrollar todo tipode iniciativas innovadoras.

‘crowdfunding’

E L ‘CROWDFUNDING’ [tambiéndenominado financiación co-lectiva, microfinanciación ymicromecenazgo] es una for-

ma directa de financiar proyectos conla suma de aportaciones individuales.Las personas pueden financiar directa-mente lo que quieren consumir, mien-tras que los creadores se ahorran el te-ner que recurrir a intermediarios. Ca-da proyecto tiene un objetivo económi-co que alcanzar y un sistema de recom-pensas para los mecenas en función dela cantidad aportada.Los valedores de esta modalidad argu-mentan que la financiación colectiva“impulsa la creatividad mediante unaplataforma de acceso al capital, educaa los artistas del mercado en la crea-ción y venta de sus proyectos, y fomen-ta la transparencia y la confianza a tra-vés de una plataforma on line de pago”.También permite “obtener dinero enefectivo a través del apoyo y la solida-ridad de grandes grupos de personaspara sacar adelante ideas creativas queno encajan en los parámetros de la fi-nanciación convencional”. E incluso“aporta potenciales clientes gracias alboca-oreja”, destacan. Los detractoresdel crowdfunding ven como un incon-veniente “la divulgación del proyectocuando aún se encuentra en una fasemuy temprana”, lo que “expone al pro-motor a que su idea sea copiada porotras empresas”, advierten.Según un estudio de la web espe-cializada en financiación co-lectiva SociosInversores,

el crowdfunding creció en España un27% en el primer semestre del 2012.Ylas previsiones apuntan a que el sectorseguirá al alza en los próximos años.“El mercado laboral acusa la inestabi-lidad que sufre España. La dificultadde encontrar empleo sigue en aumen-to desde que comenzó la crisis.A estose le suma la cada vez más complicadahazaña de encontrar un nuevo trabajoy como solución a ello son muchos losque optan por establecerse como autó-nomos y autoemplearse”, afirma JavierVilaseca, director de SociosInversores.

ABRIR NUEVAS VÍAS. A grandes males,grandes remedios. Los escollos para en-contrar financiación han estimulado laimaginación de los emprendedores y elmecenazgo compartido ha permitidoabrir nuevas vías de apoyo a proyectoscreativos muy diversos que, sin los re-cursos económicos ne-cesarios, no crista-lizarían jamás.El crowdfun-ding tiene

un claro precedente en las donaciones,sistema que se ha renovado y perfec-cionado gracias a las redes sociales ylas comunidades on line, que simplifi-can los trámites y ofrecen mayor segu-ridad a los donantes.Desde el principio, la industria musicalvio claras las posibilidades de la finan-ciación compartida y no dudó en pro-bar la fórmula. En 1989, el grupo espa-ñol Extremoduro ya financió la graba-ción de su primer disco de estudio–Rock transgresivo– con lasaportaciones de sus fans.Y en 1997, la banda derock británica Marillionlanzó una campañapor internet para su-fragar los 60.000 dó-lares que costó sugira por EstadosUnidos.

Otro sector procli-ve al crowdfundinges el cinematográfi-co. En el 2004, los produc-tores franceses Guillaume Colboc yPommeraud Benjamin lograron a tra-vés de la red 60.000 euros para rodarla película Demain la Veille. El primerlargometraje español que empleó estafórmula de financiación fue El cosmo-nauta (2009), que recompensó a losmecenas incluyendo sus nombres enlos títulos de crédito.

PLATAFORMAS ‘ON LINE’. Estos ejem-plos pioneros de crowdfunding ya noson casos aislados. La aparición de va-rias plataformas on line ha puesto enboga un modelo de financiación queestá siendo utilizado por todo tipo desectores. La web más conocida a nivelmundial es Kickstarter, creada en el2009 en NuevaYork, que ha gestiona-do con éxito la realización de más de50.000 proyectos desde su inicio.En España, Lánzanos y Verkami, am-bas surgidas en el 2010, y SociosInver-sores, en activo desde el 2011, han

irrumpido con fuerza en el sectorde la microfinanciación y es-

tán obteniendo un granéxito.También el año pasa-do debutó Goteo, que aña-de el concepto de crowd-sourcing (colaboracionesvoluntarias), cuya misiónprincipal consiste en poten-ciar la creación de bienes

comunes (procomún).


Tres son los tipos generales decrowdfunding: equidad, dona-ción y deuda.El primero con-

siste en pedir donaciones a cam-bio de equidad; el segundo premia lasaportaciones económicas con recom-pensas (por ejemplo, una copia del pro-ducto final, el crédito en una película);y el tercero cambia las donaciones porun retorno financiero y/o intereses enel futuro. Por norma general, los tiposde equidad y deuda son los más utili-zados por los empresarios, mientrasque el tipo de donación es más popu-lar entre los músicos, artistas, cineas-tas y organizaciones sin ánimo de lu-cro. La mayoría de las plataformas definanciación colectiva incluyen un me-canismo de seguridad, es decir, si el ob-jetivo económico del proyecto no sealcanza en el plazo estipulado las can-tidades aportadas por los mecenas nose hacen efectivas y la iniciativa no re-cibe la financiación.

SOSTENIBLE. Pese a que la implanta-ción del crowdfunding aún es muy in-cipiente en nuestro país, los empren-dedores le están dispensando una bue-na acogida.“La gente cada vez conocemás el sistema, sabe cómo funciona yconfía en él”, señala Jonàs Sala, cofun-dador deVerkami. Con él se resuelvenmuchos quebraderos de cabeza a la ho-ra de buscar financiación.“Es una he-rramienta que, bien planteada y si to-das las partes quedan satisfechas, pue-de ser una fórmula sostenible de finan-ciar un proyecto”, proclama.

DESDE SU ENTRADA EN servi-cio, hace poco más de unaño, la web SociosInverso-

res (www.sociosinversores.es) haconseguido financiar 40 proyectosde nuevas empresas en España, en-

tre los que destacan iniciativasde base tecnológica, cientí-fica y de innovación. Con70.000 visitantes mensuales,ha contribuido a generar 80puestos de trabajo y ha lo-grado financiación para másde 500 ideas empresariales.“La iniciativa parte de laidea de que, en una situa-ción económica de crisis,en donde escasea el crédi-to bancario, cualquier ciuda-dano puede ser un potencialinversor”, explica Ana Barre-

da, responsable de relaciones exter-nas de la plataforma. Tanto el inver-sor como el emprendedor se ponenen contacto a través de la web apor-tando financiación a cambio de ac-ciones o participaciones que le ge-nerarán una determinada rentabili-dad o trabajo. El objetivo final es laasociación para llevar a cabo el pro-yecto profesional.“Los sectores principales en los queoperamos son las telecomunicacio-nes, la informática, la energía, la in-dustria y los social media”, apuntaBarreda, que distingue dos tipos deproyectos empresariales según elperfil. “Los jóvenes se decantan máspor la I+D+i, la informática y las nue-vas tecnologías, mientras que losmayores de 40 años tienden a inicia-tivas más tradicionales”.

La trayectoria de SociosInversoresno ha podido ser más fructífera. Enmayo de este año recibió el premioa la mejor empresa de internet otor-gado por la Asociación de Usuariosde Internet de España y América La-tina. El éxito de la compañía le hapermitido emprender una fase deexpansión internacional. Este mis-mo año aterrizará en México. “A tra-vés de nuestra plataforma on linebrindamos la oportunidad a todoaquel que decida iniciar un proyec-to empresarial de lle-varlo a cabo. Nosotrosles ponemos en con-tacto con diferentesfuentes de inversión”,destaca el director deSociosInversores, Ja-vier Vilaseca.

La plataforma impulsa el autoempleoSOCIOSINVERSORES

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D ICIEMBRE DEL 2010. Un pa-dre y dos hijos –Joan, Adriày Jonàs Solà, un biólogo, un

historiador del arte y un físico– fun-dan Verkami (www.verkami.com) enMataró, una plataforma de crowd-funding dirigida a creadores inde-pendientes que buscan financiaciónpara materializar sus ideas. “Nosunen la pasión por la creatividad, elarte y la investigación, y poder ayu-dar a hacer realidad pequeñas ma-nifestaciones de aquello que másnos (con)mueve”, declaran. El pri-mer año de vida, Verkami logró fi-nanciar 160 proyectos. Hoy, la com-pañía lleva financiadas 624 iniciati-

vas. El crecimiento ha sido especta-cular. “Somos la primera plataformade Catalunya y de España por nú-mero de proyectos financiados”, va-lora Jonàs. “Tenemos un porcenta-je de éxito del 73%”, afirma.Verkami financia proyectos de todoslos ámbitos de la creación. “El 30%pertenecen a la industria musical,otro 30% al sector audiovisual, y elresto están relacionados con ámbi-tos tan diversos como libros, publi-caciones, cómics, fotografía, etcé-tera”, explican. Los creadores quetrabajan con esta plataforma man-tienen todos los derechos sobre susobras y ofrecen a los mecenas que

les ayudan a financiar sus proyectosrecompensas exclusivas. Solo losproyectos que alcanzan el 100% desu objetivo de financiación en el pla-zo estipulado (40 días) reciben el di-nero recaudado. En caso contrario,nadie cobra nada. “Seguir en la van-guardia del crowdfunding y mejorarlas herramientas que ofrecemos alos creadores paraque hagan más efecti-vas sus campañas ypuedan hacer realidadsus proyectos” es, se-gún Jonàs, el principalobjetivo de Verkamien estos momentos.

Un porcentaje de éxito del 73%VERKAMI

TRES SOCIOS Y AMIGOS –RafaelCabanillas, Carlos Hervás eIgnacio Arriaga– crearon Lán-

zanos (www.lanzanos.com) en Ciu-dad Real en el 2010. El éxito fue in-mediato. “Tuvimos un fuerte impul-so mediático, la gente se interesópor el crowdfunding y esto nos per-mitió crecer de una forma natural”,cuenta Arriaga. Actualmente, la pla-taforma tiene 100.000 usuarios y hafinanciado 200 proyectos a travésdel micromecenazgo. Los sectoresen los que se mueven son muy di-versos: música, ciencia, deportes,software, solidarios, medioambien-

te, fotografía, cine y animación, pin-tura, cómic, teatro, danza, entreotras categorías. “Somos una plata-forma multisectorial”, destacan.Arriaga señala algunos de los pun-tos que diferencian a Lánzanos deotras webs de crowdfunding: “Ofre-cemos más alternativas de pago, losproyectos pueden durar más tiem-po (hasta 90 días, aunque tenemoscapacidad tecnológica para que elplazo sea ilimitado), y nuestra mar-ca es muy conocida”. Entre sus re-tos figura “seguir creciendo, buscarnuevas propuestas para los usuarios,mejorar la web, conseguir una ma-

yor fidelización de los proyectos yque las nuevas iniciativas sean másinteresantes que las anteriores”.Ante el gris panorama que se cier-ne sobre la industria cultural –subi-da del IVA, recortes en las inversio-nes y las subvenciones, etcétera–,Arriaga cree que la financiación co-lectiva es una alterna-tiva muy interesantecara al futuro. “Si lagente no se preocupade financiar la cultura,será muy difícil sacaradelante proyectosculturales”, advierte.

Proyectos de índole multisectorialLÁNZANOS



panorámica

TEXTO Y PRODUCCIÓN DE ALBERTO GONZÁLEZ FOTOS DE MIREIA GRAU

pone de

#modaEs como lo que ocurre en los patios

de colegio: lo que lleva la niña popularde clase es lo que codician sus

compañeras. Serviría como símil de lainfluencia de los blogueros, un perfilprofesional cada vez más tenido encuenta por las marcas, cara a sus

estrategias de venta. Su poder va enaumento, como también su número.

POL VALERO es el benjamín delgrupo.Tan solo 18 años.Y, sinembargo, ya es uno de losnombres que pegan fuerte en

la escena del bloggerismo de moda.Tiene a su favor ser de los pocos chi-cos metidos en el ajo. Inició su bitáco-ra –Broken Stylee– cuando solo tenía14, por el simple placer de dar su opi-nión sobre la última campaña de Dioro de Channel. Pero cuando hace un parde años contactó con él la primera fir-ma solicitando sus servicios fue cuan-do se le abrieron los ojos. Tate, queaquello se podía rentabilizar. Por lopronto, este submundo de fiestas, deviajes y photocalls le ha permitido pa-garse el primer año de Publicidad yRelaciones Públicas en una universi-dad privada catalana. Poca broma.A su lado, su inseparable colega Aida

Domènech (23 años), artífice del blogDulceida.com, que responde a un mo-delo ligeramente distinto. Ella es deesas a las que gusta posar –egobloggers,las llaman–, ser fotografiada y apare-cer mostrando sus originales estilismos,sensuales y con un punto agresivo. Ensolo cuatro años, ha logrado que sublog de moda sea uno de los referen-tes de nuestro país. 15.000 visitas al díala avalan y, a tenor de su caché, no ledebe ir nada mal. Ella vive de esto.Montada en unos tacones que acentú-an sus 180 centímetros está la rubia delgrupo y también la mayor (29 años).XèniaAlonso –muchos la conocen di-rectamente por el nombre de su blog,Barcelonette– proviene de una familiadedicada al ramo textil. De tal palo, talastilla. Su bitácora comenzó a rodar enjunio del 2006, cuando este tipo de pu-

blicaciones on line eran aún una rare-za en nuestro país. En él refleja las que–según ella– podrían ser las inquietu-des de una mujer barcelonesa aficio-nada a la moda, las compras, las ten-dencias y los nuevos estilos de vida. Pa-ra esta freelance del márketing y lacomunicación digital, el blog es una he-rramienta que le abre la puerta a nue-vos clientes.Y por último, la rara del grupo. KlaraMorante (27 años) admite esta bromaporque sabe que, en el fondo, tiene al-go de cierto: Caught in Creativity noes un blog al uso. Es un panel de ten-dencias de moda y estilos de vida quebebe de múltiples fuentes de inspira-ción –desde una canción, a una pelícu-la, un sentimiento, una prenda de ropao un vestido– y cuyas entradas descri-ben historias a través de imágenes. Un

concepto difícil de transmitir con pa-labras, pero fácilmente inteligible cuan-do se tiene delante.Ellos son cuatro de los jóvenes blogue-ros de moda que trabajan a diario pa-ra dignificar una profesión que –ase-guran– se encuentra infravalorada.

A LA COLA. Los cuatro coinciden a lahora de señalar algunos de sus referen-tes, como por ejemplo Song of Style oMan Repeller. Xènia lanza la pregun-ta, a modo de conclusión: “¿Te dascuenta de que todos miramos hacia elextranjero?”Y es que, según ella, eneste campo España va a la cola. Qui-zás sea por eso que los blogueros demoda nacionales aún no hayan alcan-zado el estatus de líderes de opiniónque, en cambio, sí tienen en otros luga-res del mundo: “Desde fuera nos ven

La red se

141212 EX 36 modablogueros.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 14:00 Página 2

como si esto fuera un pasatiempo. Yaunque tengas una carrera de moda ode arte, como es mi caso, te preguntancuándo vas a estudiar algo de verdad.No comprenden que este es nuestrotrabajo”, apunta Klara.El regateo a la hora de remunerar sustrabajos apoya esta tesis: “Cuando vasal extranjero, te pagan cualquier encar-go, por ínfimo que sea. En cambio aquíes habitual que te ofrezcan faenas nogratificadas o a precios ridículos”, aña-de Morante. “Lo que no es admisiblees que una gran multinacional preten-da pagarte 100 euros por una de tus fo-tos con intención de estamparla en ca-misetas por todo el mundo”, dice la mis-ma bloguera. Le apoya Aida: “Muypocas veces han contactado conmigomarcas foráneas proponiéndome quehable de ellos y que, a cambio, me su-

birán a su perfil de Facebook.Algo quesí han hecho muchas compañías espa-ñolas”.Ante esta situación, Domènechsabe ponerse en su sitio: “Si contactasconmigo es para que yo te haga publi-cidad y no a la inversa”, recuerda.

¿ACTITUD CRÍTICA? Las entradas desus blogs son siempre amables con lasfirmas que tienen detrás.Algo que hahecho que les lluevan críticas cuestio-nando su objetividad. Sin embargo,ellos le dan la vuelta al tema:“Mi bloges de recomendación porque siempretrabajo con marcas o empresas que sonafines a mi punto de vista. No hablo denadie negativamente; si algo no megusta, directamente lo rechazo. Y asíme ahorro trabajo”, justifica Alonso.“Me han llegado a proponer que col-gara comentarios sobre colchones o so-

bre vibradores. Pero ya me puedenofrecer dinero, que no pienso hacerlo”,agrega.Y es que, para los cuatro exper-tos el éxito de un blog radica, en granmedida, en la fidelidad a uno mismo,para no perder credibilidad.“Sé autén-tico y creativo y verás como muchosblogs van detrás tuyo haciendo lo mis-mo”, opina Barcelonette.La notoriedad, para Pol, también esfruto de “la originalidad, es decir, de lacapacidad para aportar un contenidodiferencial. Y, por supuesto, del com-ponente suerte”. Porque ni siquiera elesfuerzo y la constancia pueden garan-tizar el auge de un blog.

VISIONARIOS. “No es que tengamosuna bola de cristal donde veamos loque se va a llevar”, bromea Morante.“Pero sí es cierto que visualizamos co-

sas que aún no están en la calle. Reci-clamos, combinamos, creamos... Y espor eso que quien no sigue la moda tanal detalle nos puede tachar de eclécti-cos, raros o estrafalarios. Pero las nues-tras son visiones que, con el tiempo,acaban confirmándose”.Quizás sea esa intuición o tal vez losregalos que reciben –“casi todos los dí-as”, admiteAida. La cuestión es que, ennuestro país, los blogueros de modadespiertan cierto recelo, cuando no en-vidia. Por un lado, del bando de los pe-riodistas: “Pero no tienen nada que te-mer, porque nuestro trabajo es distin-to al suyo. Y en mi caso menos aún,que escribo fatal”, reconoce Dulceida.Para esta, el mal rollo es aún mayor en-tre las egobloggers: “Hay mucho com-petencia, critiqueo y curiosidadpor saber cuántas visitas ha te-

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UNA CAJADONDE TODOES POSIBLECasaDecorhasidoelescenarioescogidoparaesta sesión fotográfica.Enel20ºaniversariodeestacambianteexposicióndearte, interiorismo,arquitecturaydecoración, seharehabilitado la finca sitaenelnúmero271de lacalledeAragó,enBarcelona.Unedificiode losalboresde1900quehasido remodeladopotenciando lailuminaciónyalgunosmaterialesquefueron revolucionariosen losañosnoventa.El resultadoesunacaja vacíaque retaa la imaginaciónyofreceespaciosabiertos, limpios, sincondicionantesni cortapisas, con lasdimensionesóptimasparadar riendasueltaa la imaginación.Unaexclusivapasareladonde losprofesionalesdelinteriorismo, laarquitecturayeldiseñomuestrannosolounapropuestaestética, sino tambiénsuexcelenciaa lahorade trabajar.Unescaparateabiertoalpúblico,enelque las firmas tienen laoportunidadúnicadedaraconocer susproductos, ya seanmateriales yrevestimientos,mobiliario, electrónicaoinnovadores solucionesconstructivas.

LOS DECORADOS. Aquí es donde PíaCapdevila imaginó suAtelier (foto 1), unespacio con un sinfín de texturas y colo-res diseñado para crear momentos oní-ricos. La foto 2 corresponde al lujoso ba-ño de Joan Llongueras y Jordi Mercè(Coblonal), donde destacan materialescomo la madera o la imitación de suelohidráulico. La tercera imagen fue realiza-da en la minimalista cocina ideada porel Equipo Bach 7; una estancia cuyosprotagonistas son la isla central y los ele-mentos en nogal, así como también elsistema domótico, que permite contro-lar la iluminación.Por su parte, Alfredo Rossell y Mario Te-lla, de Deco&Co (fotografía 4), han plan-teado un salón donde se respira calidezy una agradable atmósfera. Un lugar sen-cillo, a la par que elegante y romántico.Pilar Mas y Béatrice Ravell firman el es-pacio que aparece en la foto 5. Inspira-da en una cabaña adolescente, esta ha-bitaciónmasculina pretende ser una ca-ja de contemplación, de descanso, deestudio y almacenamiento.Por último, Noemí Beltrán y Karl Dahl-quist son los creadores del EspacioMai-sons duMonde (foto 6), donde se ha in-tentado fortalecer el mestizaje, con undormitorio que combina mobiliario clá-sico e industrial. Además, a sus autoresles pareció esencial trabajar la correla-ción entre interior y exterior con los ob-jetos de la habitación. De ahí la presen-cia de un telescopio, que permite otearalgunas de las fachadas más emblemá-ticas del Eixample barcelonés.

panorámica



II MODELOS: LOSBLOGUEROSKLARAMORANTE,AIDADOMÈNECH,XÈNIAALONSOYPOLVALERO IIMAQUILLAJE:RUBÉNMÁRMOL II PELUQUERÍA:RUBÉNMÁRMOL (PARASALERMCOSMETICS)

II ESTILISMO: OLIVIAMONTARDIT (WWW.OLIVIAMONTARDIT.COM) II FOTOGRAFÍA: MIREIAGRAU (WWW.MIREIAGRAU.COM)

IIAGRADECIMIENTOS: CASADECOR (WWW.CASADECOR.ES), SANTAEULÀLIA (WWW.SANTAEULALIA.COM)Y JOFRÉ (WWW.JOFRE.ES)

panorámica

nido la otra o a dónde será supróximo viaje”. En esta lucha por

lograr el favor de la audiencia, muchoscarecen de escrúpulos y recurren a lacopia. Sin embargo, Klara Morante lequita hierro al asunto: “No te preocu-pes si te copian; preocúpate si no lo ha-cen”, sentencia.

TRANSGRESIÓN. Esta noche Pol visteuna bufanda de pelo.Atrevida, diríanmuchos. Pero si no se la ponen ellos,

¿quién lo hará? De todas formas–acuerdan– los blogueros españoles pe-can (en su mayoría) de modosidad.“En muchos casos apuestan por lookssimilares a los que ves a la gente co-mún por la calle. Lo que hacen es en-señar a combinar las prendas”.Señalan, asimismo, hacia el gigante In-ditex como el principal responsable dedictaminar lo que en nuestro país sellevará en cada temporada. “Lo que elseñor Ortega diga, irá a misa”. Sin em-

bargo, a escala internacional, hay con-senso en que el nombre de la personamás influyente en la elaboración detendencias es otro:Anna Wintour, laeditora de Vogue. Con las presionesque debe recibir esta mujer, pocos qui-sieran estar en su lugar.

SIEMPRE ‘ON’. El mundo del bloggeres también el del relaciones públicas,el de quien lleva puesta una constantesonrisa y pasa el día navegando entre

mails, tweets, posts, chats, likes y tags.Detrás de esta nueva profesión, hayuna dedicación plena que, en la mayo-ría de los casos, no entiende de hora-rios. Pero sarna con gusto no pica. Loscuatro se sienten tremendamente afor-tunados por haber logrado hacerse unnombre en un sector tan saturado.“¡Quién nos iba a decir a nosotros ha-ce unos años que íbamos a concederuna entrevista a El Periódico!”, excla-man.Algún mérito habrán hecho.

1 El taller IIKlaraMorantevisteunalegre jerseydeTheory (394€),camisadeTopShop(c.p.v) ypantalóntejanodeHelmutLang (219€).

Bañode lujo IIAidaDomènech llevaunjerseyStella

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McCartney (1.845€),camisaCoast+Weber+Ahaus (191€),pantalónJ.Brand (310€), zapatoRiver Island(consultarpuntodeventa) ygorroLocal(94€).

Cómplices II PolValeromuestraunagabardinaValentino

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(1.775€), jerseyNeilBarrett (370€),pantalónJacobCöhen (290€) yzapatoPrada (700€).AidaDomènech llevachaquetaDVF(1.270€), camisaMarcbyMarcJacobs (289€), cinturónLoewe(c.p.v) ypantalónCurrentElliot (210€).

4 Sofá ‘capitoné’ IIXèniaAlonso(izquierda) vistecamisaMarcJacobs(379€), elegantegabardinaTheory(589€) y tejanoSack’s(194€). Por suparte,KlaraMorante(derecha) luceunacamisa IsabelMarant(256€), rebecaMarc

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byMarcJacobs (324€) ypantalónLanvin(810€).Acuadros II PolValero lucecamisaKenzo (165€),pantalónCheapMonday (50€),pajarita Le.Bowtie(c.p.v.), gafasGucci(200€) y zapatoPrada(650€).

6 Derojoyverde IIXèniaAlonsoapuestaenestaúltima imagenpor loscolores típicosde laNavidad. Llevaun jerseyMarcbyMarcJacobs (264€),zapatoJeffreyCampbell (110€),camisaChristianDior(870€) ypantalónCurrentElliot (210€).

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La moda fue solo el principio.Luego lle-garon botellas,maletas, radiadores, inte-rruptores,bolsos,perfumes,electrodomés-ticos,muebles,muñecos, libretas,paraguas,gadgets, pinturas,menaje, cascos de mo-to, libros,productos para mascotas, lence-ría, azulejos, cosméticos, vajillas, joyería,vestidos de novia,móviles, lámparas o ve-las de barco.A esta lista hay que ponerleun punto y final aleatorio, porque si nosdiera por detallar todos los productos alos queÁgatha Ruiz de la Prada ha me-tido mano,no quedaría entrevista.En Es-paña,nadie como ella ha sabido explotarel concepto global de marca.¿Ahora una estufa para Palazzeti?Llevo muchos años trabajando en Italia,donde he desarrollado proyectos tan cu-riosos como,por ejemplo,puertas blinda-das o de armario.Estas estufas eran el tí-pico proyecto que casaba perfectamentecon mi filosofía y mi forma de ser.¿Por qué?Una de las cosas que más me gustan eninvierno es pasar las horas muertas conun libro junto al fuego. Por otro lado, yosoy muy verde, y este es un proyecto res-

petuoso con el medioambiente. Porque,en lugar de electricidad, funciona a basede pellets, con lo que se ayuda a limpiarlos bosques.Además,en colaboración conla universidad, Palazzeti ha desarrolladoun sistema que captura el 90% de las par-tículas perjudiciales para elmedioambien-te que emite la estufa.¿Qué será lo siguiente?Estamos trabajando,por ejemplo,en unasbarbacoas.La verdad es que siempre ten-go mil proyectos en marcha y nunca sé loque va a ocurrir con ellos.Si alguno mue-re por sí solo, sigo con otros.¿Es la suya una casa Ágatha?Completamente.Desde los azulejos,al la-vabo, las sábanas, el cabezal de la cama,las toallas o el camisón.Todo.Porque,¿sino lo uso yo, quién lo va a usar? Por esosiempre voy vestida con prendas de mimarca,en cualquier ocasión.Lo único queno tengo es ropa para funerales.

Entran en la tienda dos clientas comple-tamente de negro.Y Ágatha se horrori-za.No puede disimularlo.Con lo que nos gustan los colores

cuando somos pequeños… ¿En quémomento de nuestras vidas nos entrael pánico a usarlos?Tiene que ver con las inseguridades. Lagente tiene mucho miedo al ridículo.Amí,en cambio,me encanta ver a un caba-llero con esmoquin y calcetines de flores,nubes o arcoíris.Hay que ser creativo.Hay quien relaciona el modo de ves-tir con los estados de ánimo. ¿Qué sepone usted cuando está triste?No varío demasiado. Si estás triste y, porejemplo, te pones estas medias [fucsia, sutono favorito], inmediatamente dejas deestarlo.Es la cura del color.Ojalá todos los problemas del país sesolventaran con unas medias...Ante una situación como la que estamosviviendo, el optimismo ayuda. Estamosinmersos en un cambio radical, pero haymuchas cosas positivas en este cambio.¿De dónde le viene esa habilidad su-ya para darle la vuelta a la tortilla?Mi positivismo es un don de Dios y tam-bién una herencia de mi abuela materna.El día en que murió mi abuelo, a quienella quería muchísimo,dijo:“Ha sido fan-


entrevista

Ágatha Ruiz de la Prada

melanofobiaDiagnóstico:

Dícese del miedo al negro. Aunque lo que sienteÁgatha Ruiz de la Prada por esa tonalidad másbien es rechazo, aversión, antipatía. Al menos

literalmente, la suya es una vida de color de rosa.

”

TEXTO DE ALBERTO GONZÁLEZ FOTO DE MARTA JORDI

El credo II “Tengomuchos fracasos cadadía.Perobien llevado,cada fracasopuedeserunéxito”.


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tástico, porque no ha sufrido nada”. Enotra ocasión,cuando le diagnosticaron unproblema de salud en un ojo, se sentíaafortunada porque no le había afectadoa ambos… Por el mismo precio, mejorsentirse feliz que desgraciado.Una filosofía que justifica la omnipre-sencia del corazón.Antes teníamuchosmás iconos que, conel tiempo,han ido quedando en un segun-do plano.La verdad es que siempre he di-bujado corazones, desde que tengo usode razón.Como imagen demarca, nacióde forma muy natural. Por eso, cuandomehan copiado –algo que han hechomu-cho,hasta límites realmente agobiantes–,siempre se han acabado cansando.¿Le han acusado de cierto estanca-miento por mantener inalterable suestilo durante tantos años?Creo quemi firma se renueva constante-mente, pero siempre siendo fiel a lo quesoy.De todas formas, a la gente tambiénle gusta cierto estancamiento. Por ejem-plo, ¿qué se espera de Louis Vuitton?Pues el bolsito de siempre.

De la Prada detiene la entrevista y se di-rige a uno de los productos de su tiendade Barcelona.Gira su etiqueta,para queel precio no quede a la vista.“Me estabaponiendo atacada”, se excusa.¿Es usted muy maniática?Mucho.Por ejemplo con la limpieza,queme encanta. Suelo ponerme a ello cuan-domás nerviosa estoy,por ejemplo antesde un desfile.Es una especie de yoga.Hablando de desfiles, ¿piensa en lagente de la calle cuando los diseña?No.Yo hago lo más bonito que sé hacer,sin reparar en quién se lo va a poner.Tam-poco estoy de acuerdo con esa tendenciaque,durante los últimos años,ha llevadoamuchas firmas a obsesionarse con ves-tir a famosos, creyendo que eso sería ga-rantía de ventas. Me horroriza que lasmarcas tengan unamusa.¿Qué otras cosas le irritan?La gente que lleva abrigos de piel.Hace bien en decirlo. No vaya a serque alguien estuviera pensando en re-garle uno para Navidad…¡Uy! Creo que debo ser de las personasdelmundomás difíciles de regalar…¿Unperfume?Tengo el mío propio. ¿Un bol-so?También.Para acertar, lasmejores op-ciones son la comida o los libros de arte.¿Qué le sugiere la Navidad?Me estresa 20 veces más que un desfile.Porque o te lo currasmuchísimo con lacasa y los regalos o puede ser un fracasomorrocotudo.Yo he pasadomuchas Na-vidades cutres y las odio.Además, antesdel 31 de diciembre siempre me entranlas prisas por hacer todo lo que no he he-cho durante el resto del año.

La charla se detiene de nuevo por la lle-gada deGlòria Casacuberta, cara visiblede la histórica tienda barcelonesaGrata-cós y amiga deÁgatha. Se intercambianpiropos, recuerdan lo bien que lo pasaronen alguna fiesta y, con cuatro palabras, seponen al día de la situación de sus respec-

tivos negocios.Ágatha le confiesa que,pe-se a queBarcelona es para ella como unasegunda casa (su madre era una aristó-crata catalana), las últimas visitas que hahecho a la Ciudad Condal le provocanauténtico terror: la crisis parece estar afec-tando más a la tienda barcelonesa que ala madrileña.¿Lleva al día los números de su em-presa?Al día no; al minuto.Es algo que he co-menzado a hacer tarde, pero me está di-virtiendomucho.Además,es bueno paraejercitar la mente, como hacer sudokus.Si no llevara mis cuentas al día posible-mente ahora estaría completamentearruinada.Pero gracias a que estabamuyencima, vi llegar la crisis con suficienteantelación, pudiendo ajustar los costes amedida que era necesario. Por ejemplo,he tenido que renunciar a varios desfilesen Florencia yMilán.¿Cuál es el siguiente mercado en elque está interesada?China.Aunque hace poco leí un artículoque decía queÁfrica podía ser el próxi-mo territorio que comenzara a repuntareconómicamente, como ha pasado conalgunos países latinoamericanos.¡A ver si en una década la vemos enGhana!Viajar de un sitio a otro es parte de mipersonalidad,porque cuando era peque-ña y mis padres se separaron aprendí avivir entre Madrid y Barcelona, un añoen cada ciudad.

Y al final optó por Madrid para asen-tarse. Si ahora tuviera que cambiar suciudad de residencia, ¿adónde iría?No marcharía a una única ciudad, sinoque iría cambiando,en función de lo queme apeteciera en cada momento: París,Londres,Milán,NuevaYork…El idioma no debe ser un hándicap pa-ra usted.No te creas.Una demis limitaciones es elinglés,porque no tengo facilidad para laslenguas.Otra es la memoria.Entonces le costará recordar si de pe-queña tenía algún apodo.Me llamaban pato, porque tenía los la-bios grandes y entonces eso no se lleva-ba... Pero me daba igual.¿Qué ha ganado con los años?Antes eramuy vaga yme costabamuchomadrugar.Ahora, cuando son las cincode lamañana,ya estoy con las pilas pues-tas.Cada vez soy más trabajadora.

Antes del 31 dediciembre me entranlas prisas por hacertodo lo que no he

hecho el resto del año



el maridaje

H AY PAREJAS que están pre-destinadas a estar juntas, apesar de que les separe unabarrera de siglos. La cerve-

za y el foie se conocieron en el antiguoEgipto, cuando eran considerados unmanjar exquisito para los faraones.Luego emprendieron un largo viajepor todo el mundo, aunque demasia-das veces manteniéndose por separa-do. Hasta ahora, cuando la consolida-ción de una cerveza gurmet como Es-trella Damm Inedit ha permitido llevara la mesa un maridaje de orígenes his-tóricos con el foie Montflorit. Un re-encuentro en clave actual que, además,ofrece una buena idea para cualquierocasión navideña.Tradicionalmente, el foie se había ma-ridado con vinos dulces de alta acidezo espumosos de burbuja fina, aportan-do ligereza y contraste con la texturagrasa. Estrella Damm Inedit aportauna nueva posibilidad, tal y como re-calcan los sumilleres Ferran Centellesy David Seijas, que participaron en lacreación de esta cerveza desde la bo-dega de El Bulli, junto con FerranAdrià en el 2008.“La Inedit represen-ta una alternativa ideal por la burbu-ja suave, la fina textura y la tendenciasuave. Estos atributos se complemen-tan perfectamente con la untuosidady delicadeza del foie realzando la ex-periencia gastronómica”, explican.Una combinación exquisita y sutil, quequeda realzada si se siguen unos po-cos consejos. “El truco para sacar to-davía más partido al maridaje consis-te en acompañar el foie con pan tosta-do, frutos secos o alguna confitura decítricos”, revelan los sumilleres. Por suparte, la cerveza Inedit debe servirseentre los 5 y 7 grados en una copa devino blanco para poder apreciar susaromas frutales y florales, así como sutextura cremosa y sus notas a cilantro,regaliz y piel de naranja.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.DAMM.ES

La cerveza sigue demostrando suconexión total con la alta gastronomía

sumando nuevos aliados, ya sea unproducto de alta gama como el ‘foie’

Montflorit o un par de chefs ‘estrellados’

Parejas de dosEstrella Damm Inedit

TEXTO DE EDUARD PALOMARES FOTOGRAFÍAS DE MARTA JORDI

141212 EX 44-45 Damm.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 15:59 Página 2

Tapas orientales con estrella

A LBERT RAURICH estuvo durante 11años soportando el peso de tres es-trellas Michelin (también disfrutan-do de ellas) en El Bulli, hasta que

decidió volar por su cuenta con un conceptogastronómico más informal y alejado de loscánones.Una idea que se materializó en el DosPalillos (www.dospalillos.com), donde explo-ra la cocina asiática aplicando la filosofía me-diterránea de la tapa. Pero como se puede huirde todo menos del propio talento, la guía fran-cesa ha vuelto a llamar a su puerta y le acabade conceder una estrella.“Es un reconocimiento a nuestro trabajo, y esosiempre gusta.Aunque también es duro entraren la dinámica de estar pendiente constante-mente de las guías. Por otro lado, estoy con-tento porque supone valorar un tipo de gas-tronomía más popular, poniendo el acento enaquellos lugares donde se come bien sin im-portar si solo te puedes sentar a la barra, co-mo es nuestro caso”, reflexiona, a la vez queasegura que la pasión por las cosas bien he-chas no depende de ningún premio.También es destacable el hecho que Raurichno practica la cocina con la que ha crecido, si-no una gastronomía aprendida a base de aná-lisis, investigación e interés cultural.“Y eso quede pequeño odiaba estudiar.Aunque esto eslo que heredas después de una década con Fe-

rranAdrià”, exclama. El viaje comenzó con unproceso de aprendizaje de las técnicas chinasy japonesas, que todavía dura: “Seguimos ex-plorando la tradición, por respeto y para darconsistencia a nuestra propuesta.Algún díainiciaremos una adaptación a nuestro propioestilo, pero tiene que ser una evolución natu-ral, no forzada”.

MATIZ MEDITERRÁNEO. Los platos del Dos Pa-lillos son auténticamente asiáticos, pero sícuentan con un toque mediterráneo “en lostiempos de cocción, las texturas y los gustos”.También, obviamente, en la elección de la ma-teria prima. Prueba de ello es la receta queAl-bert Raurich propone para maridar con unacopa de Estrella Damm Inedit. Un plato paracompartir, fácil de preparar y que aporta unpunto de vista original y exótico. Se trata deunos mejillones que coloca crudos en una ca-zuela de base ancha junto con todo tipo de es-pecias y hierbas aromáticas. Luego vierte porencima agua de coco verde (casi al punto deebullición), para taparla inmediatamente.“Es-peras 30 segundos, la destapas y se produceuna explosión de aromas”, relata. La sintoníacon la Inedit se produce a través de las espe-cias, el toque afrutado y el punto picante.“Unmaridaje que representa perfectamente nues-tra cocina desenfadada”, afirma.

ALBERT RAURICH DOS PALILLOS

La complicada sencillez

S E PUEDEN buscar complejas defini-ciones sobre la cocina de autor quepractica Romain Fornell en la cocinadel Caelis, aunque él lo resume con

un sencillo silogismo: “Soy un francés vivien-do en Barcelona, así que mi cocina es medite-rránea porque me nutro de productos localescon una fuerte influencia de las técnicas fran-cesas”. Un ejemplo visible es el tartar de bueycon brioche crujiente, huevo de codorniz y sor-bete de mostaza y Estrella Damm Inedit. Unplato que, obviamente, sirven junto a una co-pa de esta cerveza gurmet “ligera y compleja”,que contrasta con la textura grasa del tartar ylimpia la boca, lo que permite “afrontar cadabocado como si fuera uno nuevo”.Gracias a maridajes como este, la Inedit se vaabriendo paso en los restaurantes de alta co-cina, incluso si están ubicados en un hotel degran lujo como el Palace. No obstante, Fornelldio un paso decisivo en verano, cuando se des-ligó del grupo hotelero para “tomar las rien-das” y ofrecer una propuesta que también pu-diera seducir al público local, después de com-probar que prácticamente el 90% de su clien-tela era extranjera.

ATENCIÓN A LA REALIDAD. Un cambio que hasignificado una remodelación decorativa –mo-derna en un escenario clásico, con lámpara de

araña y todo– y un menú de mediodía de 39euros para acabar con la burbuja de la alta gas-tronomía.“Muchos chefs de vanguardia se hantopado con la realidad actual, después de in-flar los precios; de nada sirve una estrella conla sala vacía. Creo que estamos en un puntode creatividad interesante, ya que hemos dedar de comer bien a un precio razonable”, afir-ma. Para ello pasea constantemente por elmercado con el fin de comprar la mejor mate-ria prima del momento, para después sacarleel máximo partido mediante el uso de la téc-nica. “Aunque siempre buscando la sencillezque es, al fin y al cabo, lo más complicado”, ase-gura el chef francés.Esta apuesta por el producto fresco y de tem-porada también supone una forma de traba-jar mucho más dinámica: “Primero miramoslo que hay en el mercado y luego lo adapta-mos a nuestro estilo”. De esta forma, la cocinadel Caelis –que, por cierto, alberga una mesapara seis comensales con vista a los fogones–se encuentra siempre alerta, sin caer en la com-placencia. “Cuidamos la técnica, pero con lacredibilidad que aporta la improvisación e in-cluso, a veces, el error”, señala el chef. En todocaso, Fornell tiene claro el mensaje que quie-re transmitir y la necesidad de alejarse de cual-quier planteamiento esnob para abrirse “almáximo número posible de personas”.

ROMAIN FORNELL CAELIS


141212 EX 44-45 Damm.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 16:01 Página 3

UN AÑO MÁS, GRANDVALIRA Y VALLNORD dan comienzo a la temporada de nieve con renovadas propuestas e insta-

laciones para disfrutar de una jornada única en la nieve.

Grandvalira es el dominio esquiable más grande de los Pirineos con 205 kilómetros distribuidos en 118 pis-tas de todos los niveles, 5 snowparks para practicar freestyle (uno de ellos nocturno) y 7 escuelas de esquí y de snowboard con 450 monitores. Cuen-ta con 6 accesos (Encamp, Canillo, El Tarter, Soldeu, Grau Roig y Pas de la Casa) y de 62 remontes que permiten transportar hasta 100.700 esquiadores cada hora sin esperas. La estación de esquí andorrana per-mite también la práctica de otras ac-tividades complementarias a la nieve como el helisquí, el skiratrac, paseos en trineo tirado por perros, excursio-

nes con motos de nieve o ver el do-minio a vista de pájaro en globo ae-rostático o en parapente, entre otras propuestas.Además, ahora será más fácil consul-tar el estado de las pistas y demás para programar un día en la nieve porque gracias a la apuesta continuada por las nuevas tecnologías, Grandvalira ha ampliado los puntos wifi y también renovado su página web, aportándole más interactividad y una integración visual 360º.

NOVEDADES PARA ESTA TEMPORADA. El dominio esquiable más grande de los Pirineos ha instalado para esta temporada de nieve un nuevo Big Jump en el snowpark Grandvalira-El Tarter que lo convierte en la línea de módulos más larga de los Pirineos. Con esta estructura el park tiene un total de cinco grandes saltos. Además, el dominio andorrano es-

nieve

Grandvalira y Vallnord ¡Andorra un año más!

Grandvalira refuerza el snowpark y las áreas de freeride y Vallnord ofrece novedades tecnológicas y nuevos espacios dirigidos al público infantilTEXTO DE NORA PÉREZ

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Andorra Turisme

Andorra Turisme

Sin t’ tulo-1 1 07/12/12 17:30

trena también en Grandvalira-El Tar-ter una nueva pista negra de descenso preparada para futuras competiciones de esta modalidad.Los amantes del deporte extremo tie-nen la oportunidad de practicar free-ride en nuevas áreas con la Freeride Area by Goretex en Encampadana-El Tarter y la Free-ride Area by Goretex en Pic Blanc-Grandva-lira-Grau Roig. Estas dos zonas se suman a las áreas ya existen-tes Canal de En-campadana, Ca-nal de Solanelles y el Bosque de Comella. Aque-llos que quieran iniciarse en el freestyle, cuen-tan con la zona Olé, especialmente pensada para que los principiantes experimenten libre-mente con esta modalidad.Y después de una completa jorna-da de esquí, nada mejor que acudir a cualquier de sus restaurantes para repones fuerzas. La oferta de restau-ración cuenta también con novedades par esta temporada como el nuevo Vodka Bar, una terraza lounge en el Grandvalira Iglú Hotel, y un AndBur-guer con hamburguesas de carne de calidad de Andorra, entre otros.

EN FAMILIA. Para los más pequeños de la familia, Grandvalira ha ampliado los circuitos infantiles Imaginarium en la Escuela de Esquí de Grandvalira-Grau Roig y el Bababoom Circus, situado en Grandvalira-El Tarter y ambientado en el mundo del circo. Los niños po-drán acudir al circuito Infantil Grau Roig, un espacio de ocio donde se en-cuentran los animales más representa-tivos de la zona en formato de dibujo animado para divertirse a lo grande. Como propuesta para colegios, Grandvalira Escolar ofrece durante esta temporada una actividad combi-nada de raquetas de nieve e interpre-tación de la naturaleza o conocer de cerca la cultura esquimal con la cons-trucción de un iglú.

VALLNORD. El dominio Vallnord está formado por los sectores de Arcalís, Arinsal y Pal, situado a unos 5 kilóme-tros de Andorra la Vella y a 3 de Escal-des-Engordany. La estación ofrece un total de 93 kilómetros de pistas equipa-das con 46 remontes y 385 cañones de nieve artificial. Vallnord cuenta además con 3 escuelas de esquí alpino y snow-board y 250 monitores multilingües. Como servicios adicionales, la estación ofrece a los visitantes un total de 23 puntos de restauración y un servicio personalizado de atención y asistencia a los usuarios, VallnordSmile.Hasta aquí se pueden acercar todos aquellos que quieran practicar otros de-portes en la nieve como el speed-riding, esquí con parapente, el mushing, motos de nieve, inmersión en lagos (Arcalís) y realizar cursos de conducción sobre hie-lo, entre otras muchas actividades. Vallnord encara la temporada de nie-ve 2012-2013 con novedades tecno-lógicas y nuevos espacios dirigidos al público infantil. La estación andorra-na ha ampliado la cobertura wi-fi en las zonas de acceso y en los edificios principales de los tres sectores, ade-más de adaptar su web corporativa a

los dispositivos móviles.El dominio de los Valles del Norte apuesta fuerte por las zonas familiares. Así, en Arcalís abre el nuevo Family Park, ubicado junto al Bosque y con tres circuitos te-matizados con los personajes infantiles de Vallnord con di-

ferentes niveles de dificultad y aptos para todos los públicos. La gran atrac-ción de la temporada de este espacio será un iglú permanente de 3,4 metros de altura y 5 metros de diámetro.Los más pequeños disfrutarán también en el Jardín de Nieve, en la Caubella, con la nueva zona de trineos y jue-gos. Este espacio cuenta con una cinta transportadora y un sistema de inniva-ción artificial que garantizará la aper-

tura durante toda la temporada. En esta misma zona se inaugura esta temporada una zona de actividades donde montar en trineos tirados por perros, pasear en poni y disfrutar de una versión más invernal del Laser Combat (paintball).

MÁS DIVERSIÓN. En el sector Arcalís, los aficionados al snowboard y a la bi-cicleta sobre nieve pueden encontrar un woodpark. Localizado en el bos-que de l’Hortell, es el primero de los Pirineos con una docena de módulos naturales y artificiales. La pista Mega-verde, la más larga de los Pirineos con 8 kilómetros de recorrido, es otra de las instalaciones que ofrece este sector.Para los aficionados al freestyle, Arin-sal-Pal dispone de un área específica con módulos para los debutantes y líneas de kickers para los más exper-tos. Para aquellos que apuestan por el freeride, Vallnord cuenta con un cam-po de pruebas para la prevención de accidentes en nieve. DVA Park es un espacio para la formación y práctica en la detección de víctimas de aludes localizado en la zona de La Coma.Durante esta temporada, la estación de esquí andorrana es escenario de varias competiciones internacionales de pri-mer nivel. Por primera vez, Vallnord-Arcalís acogerá la Copa de Europa SBX, una prueba de snowboardcross con un recorrido espectacular que se disputará los días 15 y 16 de marzo como avance a la Copa del Mundo 2014-2015.

El Trofeu Borrufa dedicado al esquí al-pino juvenil inaugura el calendario de eventos deportivos el 28 de enero. En el mes de febrero, del 21 al 24, llega El Dorado Freeride en Arcalís, un clásico de cuatro estrellas del Freeride World Qualifier, y el Vallnord Speed Contest, modalidad de parapente con esquís. Y en marzo, los días 9 y 10, tendrán lugar las dos pruebas de la Copa del Mundo de Esquí de Montaña: la Vertical Race Arinsal y la Font Blanca Arcalís.

1 VALLNORDNovedades tecnológicas y nuevos espacios para los niños

2 REMONTES62 remontes permiten transportar hasta 100.700 esquiadores cada hora sin esperas en Grandvalira

3 LAS PISTAS205 kilómetros de pistas para todos los niveles

4 MUSHINGPasear por la nieve en trineo tirado por perros para un mayor contacto con la naturaleza

5 CLASESExperimentados monitores ayudarán a principiantes y a esquiadores más aventajados

INFORMACIÓN Y RESERVAS: Viajes El Corte Inglés Tel. 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

EVENTOS DEPORTIVOS. Grand-

valira será sede de grandes eventos

deportivos de nieve en 2013. La pis-

ta Antenes (Grandvalira-Grau Roig)

acogerá el 16 y 17 de febrero a los

esquiadores internacionales más rá-

pidos en la Copa del Mundo de Km Lanzado. Durante el 2 y 3 de marzo,

se celebrará la Copa de Europa Mas-culina de Esquí Alpino en las mo-

dalidades de eslalon y gran eslalon

en Grandvalira-Soldeu y una nueva

edición de la competición de snow-

board Total Fight Masters of Fre-estyle los días 30 y 31 de marzo, en

Grandvalira-Tarter. En la modalidad

de freeski este campeonato tendrá

lugar durante el 5 y 6 de abril.

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Andorra Turisme

Andorra Turisme

Andorra Turisme

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Sin t’ tulo-1 2 07/12/12 17:29


TEXTO DE ALBERTO GONZÁLEZ LA NAVIDAD se inaugura enHo-landa el 18 de noviembre, cuan-do SanNicolás llega en barco devapor desde España. A partir deentonces, numerosos aconteci-mientos tradicionales se sucedenen el país. Entre ellos, el chapu-zón de año nuevo, que se cele-bra en 60 municipios. El más fa-moso es el de la playa de Sche-veningen, dondemás de 10.000personas se zambullen en elmar.Un eventomás reciente es elma-ratón de papá noeles de Amers-foort, localidad cercana aUtrecht.La carrera, en la queparticipan un

millar de personas, tiene lugar el22 de diciembre. La distancia arecorrer es de cinco kilómetros yla salida y la llegada coinciden enla céntrica plaza de Onze LieveVrouwekerkhof.Finalmente, si lo que se busca espatinar sobre hielo, en Ámster-dampuede hacerse en los cana-les, siempre que el frío lo permi-ta. Pequeños quioscos se colocanen el hielo para dispensar licorescon los que calentarse.

OFICINA DE TURISMO DE HOLANDA

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No hay frío que valgaTRADICIONES EN HOLANDA

En invierno se lo rifan los amantes de los deportes‘blancos’. Pero antes de las primeras nieves, esterefugio de lujo promete una estancia inolvidable.

Perdidosen la cima

E L POETA JacintVerdaguer describióel paisaje andorrano como“una for-taleza poderosamente defendida,con torres de vigilancia, troneras y

centinelas que la separan de los alrededores”.Y no le faltaba razón, porque este tranquiloprincipado es una sucesión de colinas, vallespirenaicos y solemnes campanarios románi-cos construidos al abrigo de las montañas.Antes de que llegue la temporada invernal ysus estaciones se llenen de miles de esquia-dores, este enclave se convierte en una esca-pada para urbanitas hastiados de la ciudad,y admiradores de la arqui-tectura medieval de villascomo Santa Coloma o SantCliment de Pal.Resguardado entre lascumbres de la estación deesquí de Soldeu, a unos 20kilómetros de Andorra laVella, se encuentra el SportHotel Hermitage & Spa,una sólida construcción depiedra y madera con esté-tica de refugio de montañay servicios de hotel cincoestrellas. Su exclusividad sepercibe en las acogedorassuites, decoradas con origi-

nales lámparas y mobiliario de diseño, queofrecen servicios especiales como carta de al-mohadas y la posibilidad de recibir masajesen la privacidad de la habitación.También enlos elegantes salones de lectura, con sus tu-pidas alfombras y sus enormes ventanales,que proporcionan unos impagables momen-tos de descanso y quietud.Sin embargo, la gran baza de este alojamien-to es el SportWellness Mountain Spa, un re-cinto de cinco plantas con piscinas climatiza-das abiertas a las montañas andorranas y unaextensa gama de tratamientos, entre los que

destaca el nuevo PrincesaPan Dei, diseñado paracombatir los efectos del soly tratar los signos prematu-ros del envejecimiento.Para los amantes de la bue-na mesa, desde el pasado 1de diciembre el chef cata-lán Nandu Jubany se res-ponsabiliza de la cocinagastronómica del Origen ydel estilo catalán tradicio-nal delArrels. La mejor re-compensa para una jorna-da en las pistas de esquí,que se encuentran frentepor frente al hotel.

115 DÍAS para dar la vuelta almundo a bordo del Silver Whis-per. Una epopeya sobre este lu-joso barco solo para quien dis-ponga de mucho tiempo y unabuena cuenta bancaria. Con sali-da el 4 de enero del 2013 desdeLosÁngeles y llegada a Fort Lau-derdale el 1 de mayo, el viajerorecorrerá islas volcánicas, majes-tuosas dunas en el desierto o pa-godas doradas. El itinerario de lavuelta al mundo seguirá el cintu-rón tropical con escala en 52des-tinos de 28países. Sigue así el cli-ma cálido a través de paisajes de

ensueño, incluyendo Nueva Ze-landa y la costa de Australia, lasislas paradisiacas de la Polinesiafrancesa, fascinantes ciudadesasiáticas (como Hong Kong,Bangkok o Singapur) y las mara-villas de la costa este africana.Una noche en el Peninsula Be-berly Hills Hotel o una cena conlas vistas panorámicas del ChinaClub de Singapur son dos ejem-plos de los exclusivos eventosprogramados para los viajeros.

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Fascinante vuelta al planetaVIAJE DE CONTRASTES

escapadas

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141212 Ex 48 Escapadas.qxp:Maquetaci—n 1 5/12/12 16:40 Página 2


alojamiento

TEXTO DE A. L. H.

El Empordà es una de las comarcas con más encanto de Catalunya.Sus paisajes de bosques mediterráneos, las bellas y recónditascalas de la Costa Brava y la riqueza natural de la zona, con sus

tierras de cultivo y sus acantilados de vértigo, constituyen algunosde sus principales atractivos y lo convierten en un enclave idílico

para visitar en cualquier época del año.

Exclusividaden el corazón del Empordà

C UNA DE IMPORTANTESartistas contemporáneos, elEmpordà ofrece un rico pa-trimonio histórico-artístico.

Tradición, cultura, montaña, mar, gas-tronomía, arte, colores y olores convi-ven armoniosamente en una comarcasalpicada de pueblos medievales ycampos de girasoles, olivos, encinas, al-cornoques y lavanda.En este bucólico y mágico escenariose encuentra Mas de Torrent Hotel &Spa, un exclusivo cinco estrellas per-teneciente a la prestigiosa cadena Re-lais & Châteaux desde 1990. Este em-blemático establecimiento destaca porsu ubicación privilegiada, sus especta-culares vistas, sus majestuosos jardinesy por su exquisito servicio. Aquí, eltiempo se detiene para disfrutar deldolce far niente, del Mediterráneo, delarte y la gastronomía, del cosmopoli-tismo y de la cultura. En una palabra,ofrece la posibilidad de vivir y expri-mir la esencia y el carácter del Empor-dà en un entorno paradisiaco.Antes de convertirse en lo que es hoy,esta antigua masía catalana del sigloXVIII permaneció olvidada durante

M as de Torrent Hotel &Spa tiene un espacioreservado para cultivar

la salud y el bienestar emocio-nal. Se trata de Mas Spa, unaacogedora instalación diseñadapara ofrecer un mundo de expe-riencias. Cuatro cabinas de tra-tamiento, terraza solario, ham-man, sauna, zona de aguas, sa-la de fitness, sala de relajación ypiscina climatizada conformanun exclusivo balneario al serviciodel cuerpo y la mente.

La planta baja alberga las cabi-nas y zonas de relax en penum-bra, donde se experimentan lassensaciones más relajantes so-bre una camilla ayurvédica, unfutón o una mesa de mármol ca-liente. En la planta superior seencuentra la sala de fitness, y unpiso más arriba, la espectacularpiscina climatizada, rodeada deventanales en medio de un bos-que de alcornoques y encinas.La terraza-solario, al aire libre yrodeada de vegetación, recrea

el mejor escenario para recibirun terapéutico masaje.Las cabinas de tratamiento es-tán preparadas para ofrecer cua-tro experiencias únicas –aire,aceite, agua y estética– a travésde los mejores masajes del mun-do: reflexología china de activa-ción interna; masaje shiatsu ja-ponés de acupresión; masaje tai-landés de estiramientos; campihindú, masaje craneal de origenindio, o masaje ayurvédico. Sinolvidar los masajes exclusivos

con aceites esenciales como eleucalipto, el romero, el ciprés, lalavanda o la naranja.Los tratamientos de aire, realiza-dos sobre un futón, provocan laliberación progresiva del cuerpoy permiten alcanzar un estadoprofundo de paz. Los de aceite,en un ambiente de luz tenue,aportan relax físico gracias a laspropiedades curativas de lasesencias. Los de agua, realiza-dos sobre una camilla de már-mol caliente, siguen la filosofía

El imperiode lossentidos

MAS SPA

Sobre estas líneas, fachada principal, una antigua masía del siglo XVIII. A continuación, una de las suites con terraza para disfrutar de unas espectaculares vistas.

Mas de Torrent Hotel & Spa



años en medio de campos de siembrahasta que la familia Figueras decidiótransformarla en un hotel único y ex-clusivo. En 1988, la finca fue cuidado-samente restaurada respetando el en-canto original y añadiéndole los servi-cios más innovadores.Tanto la fachadacomo los arcos interiores se respetaronen su totalidad. La actual recepción delhotel corresponde a lo que antes eranlas cuadras, la sala de billar era la en-trada principal de la casa y el bar ocu-pa las antiguas dependencias donde seubicaba la cocina.

CULTO A LA EXCELENCIA. La filosofíadel Grupo Mas de Torrent se funda-menta en el criterio y la visión de sufundador, Joan Figueras, alma máter dela compañía, y al de su familia. Todoslos proyectos impulsados por la em-prendedora saga familiar priman losdetalles, la excelencia en el servicio yel fuerte vínculo con el Empordà,man-teniendo la propia personalidad de ca-da establecimiento. Esa particular filo-sofía es la que ha permitido a Mas deTorrent Hotel & Spa entrar a formarparte de la cadena hotelera Relais &

Châteaux, toda una garantía de que loshuéspedes disfrutarán siempre de unaexperiencia incomparable.El cinco estrellas dispone de 39 suites,situadas en la masía y la zona ajardina-da. Las 10 suites ubicadas en la masíatienen nombres de flores que se pue-den encontrar en los jardines, conser-van la estructura original y están deco-radas con piezas de anticuario paracrear un ambiente personal y acogedor.La zona ajardinada cuenta con 22 am-plias y modernas habitaciones con te-rraza privada.Todas ofrecen una deco-ración diferente. Las Suites Jardín secaracterizan por su comodidad, funcio-nalidad y buen gusto.En el área más apartada de los jardinesse encuentran las siete Suites Naranjos,que permiten disfrutar de la máximaprivacidad y del lujo más exquisito.Cuentan con piscina privada y sus pa-redes lucen una colección de tapices enhonor a Picasso única en el mundo.Ca-da suite se compone de dormitorio, sa-la de estar, dos baños independientes–uno de ellos equipado con bañera dehidromasaje– y una terraza privada,donde se encuentra la piscina.

La gastronomía es otro de los reclamosde Mas deTorrent Hotel & Spa. El res-taurante apuesta claramente por la co-cina ampurdanesa, con una acertadamezcla de productos de temporadaaderezados con hierbas y especias –la-vanda, tomillo,melisa y albahaca, prin-cipalmente– que el chef, Jordi Garrido,recoge personalmente en el jardín aro-mático situado en los jardines de la ma-sía. La propuesta gastronómica seacompaña de una selecta bodega queincluye más de 400 referencias nacio-nales e internacionales y una comple-ta carta de licores y destilados.Además,el equipo de sumilleres de Mas de To-rrent organiza catas temáticas para sushuéspedes todos los meses.

EVENTOS Y ACTIVIDADES. Tampoco pa-sa inadvertida la decoración del restau-rante y los salones privados, cuya pues-ta en escena resalta por la colección detapetes realizados en 1972 en homena-je a Picasso en respuesta al atentadoque sufrió un año antes la galería Ta-ller de Picasso, donde exponía el artis-ta. Los tapetes están firmados por crea-dores de todo el mundo, como Neruda,

Alberti, Miró, Tàpies, Subirach, Har-tung o Delaunay, con una dedicatoriapersonal al genial pintor malagueño.Las magníficas instalaciones de Mas deTorrent Hotel & Spa, en pleno corazóndel Empordà, son idóneas para cele-brar todo tipo de eventos, desde reu-niones familiares y de empresa hastabodas y banquetes privados. El estable-cimiento ofrece íntimos salones y unaterraza con excelentes vistas panorá-micas al pueblo medieval de Pals y alos jardines de Mas de Torrent.El exclusivo cinco estrellas tambiéncuenta con servicio de habitaciones 24horas, aparcacoches, lavandería, baby-sitter a petición, lavado de coches, pren-sa,wi-fi gratuito y bicicletas para reco-rrer la zona.Además, el equipo de Masde Torrent puede organizar toda clasede actividades de ocio, como equita-ción, excursiones en quad, en globo, pa-seos en barco, visitas culturales, clasesde cocina y catas de vino. El hotel tam-bién posee pista de tenis y de pádel.

MAS DE TORRENT HOTEL & SPA

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Mas de Torrent Hotel &Spa lo tiene todo apunto para acabar este

difícil año con un broche de oro.La propuesta no puede ser mástentadora. Rodeados de natura-leza, en un paraje rebosante detranquilidad, en una masía delsiglo XVIII, los huéspedes pue-den disfrutar de masajes tera-péuticos, clases de yoga, relaxen la zona de aguas, largos pa-seos en bicicleta y un sinfín deactividades, además de dejarse

atrapar por el espíritu navideñode los pueblos medievales am-purdaneses. En este idílico es-cenario, el chef Jordi Garrido hacompuesto una sinfonía gastro-nómica que recorrerá los sabo-res del Empordà. La escapadapromete vivir una experienciamágica combinando el lujo de lasencillez con los más delicadosplaceres. Mas de Torrent ha di-señado una escapada para dis-frutar de las fiestas navideñas yel Fin de Año en familia y rodea-

dos de amigos en un entorno cá-lido y acogedor. Para despedirel año, el establecimiento ha pre-parado paquetes de dos, tres ycuatro noches que incluyen alo-jamiento y desayuno bufet enuna suite, libre acceso a Mas Spa,cata de champán el 30 de di-ciembre dirigida por el sumillerPere Palmada, cena degustaciónde Fin de Año preparada espe-cialmente por el chef Jordi Ga-rrido, baile y cotillón con músicaa cargo de un pinchadiscos.

Vivir unaNavidadentrañable

LA PROPUESTAayurvédica, medicina tradi-cional india que busca elequilibrio entre cuerpo y es-píritu a través del cuidado dela piel, potenciando la sen-sación de bienestar. Por últi-mo, los tratamientos de es-tética corporales y facialespotencian la belleza con laaplicación de productos ve-getales naturales, siempredesde un plano holístico pa-ra alcanzar el rejuvenecimien-to y la longevidad cutánea.

El Mas Spa cuenta con piscina climatizada, sauna, solario... Las Margaritas, una de las diez lujosas suites con nombre de flores que crecen en los jardines.



TEXTO DE ALBERTO GONZÁLEZ FOTO DE MARTA JORDI

profesionalMasoquismo

Su voz grave llena la sala. El actor Luis Tosar respondemetódicamente a las preguntas, sin rodeos ni medias tintas.

Solamente se viene abajo al verse obligado a reconocersus atractivos. La modestia le supera.

J USTO ANTES del encuentro conLuis Tosar, atraviesa el vestíbu-lo José Crisanto Gómez, aquien el actor gallego encarna

en la recién estrenada Operación E.Yqueda claro que, al menos físicamente,uno y otro se parecen como un huevoa una castaña.Aunque, en este caso, esoes lo de menos. Lo valioso de la cinta–de la queTosar también es productor–es su voluntad por ahondar en el con-flicto armado colombiano, un dramaque afecta a millones de personas. Elthriller, dirigido por Miguel Courtois,está inspirado en la historia real del hi-jo que Clara Rojas –abogada secuestra-da por las FARC en el 2002– tuvo conun guerrillero durante su cautiverio, yde Crisanto, el campesino que fue obli-gado a cuidar del niño bajo amenaza demuerte de la guerrilla.

CREDIBILIDAD. Comienza el filme y ellogrado acento colombiano del actorlucense se lleva un silencioso aplauso.“Sin duda, ha sido uno de los desafíosmás importantes de la película”, admi-te Tosar, quien se vio obligado a traba-jar intensamente con varios coaches, co-mo el periodista Carlos Carmona y eldirector de cásting de la película, JaimeCorrea. Sin embargo, supo sacar prove-cho de la adversidad: “No suelo tenermuy claro por dónde acometer mis per-sonajes. Soy un poco disperso y caóti-co en los primeros momentos, hasta queencuentro esa veta de la que tirar. En

este caso, el acento acabó convirtiéndo-se en el motor principal que me condu-jo hacia la gestualidad del personaje eincluso a sus emociones.Aún así, el pri-mer día de rodaje, estaba acojonado”,reconoce.Y no solo por la cuestión lin-güística, sino también por ese sentidode responsabilidad que, inevitablemen-te, supone encarnar la dramática histo-ria de un hombre que ha vivido seisaños perseguido y otros cuatro encar-celado injustamente.

APUESTA POR LAS VÍCTIMAS. Tosarse ha preguntado miles de veces quéopinarán de la película las FARC y elgobierno colombiano, pero no ha obte-nido respuesta. “Nadie puede prevercómo puede tomarse la clase políticaque hablen de ella. No creo tampocoque esta sea la mayor de las preocupa-ciones para las FuerzasArmadas Revo-lucionarias de Colombia. Pero es cier-to que la cinta se posiciona claramentedel lado de las víctimas del conflicto.Nos recuerda que a veces tenemos unavisión romántica de los movimientosrevolucionarios que, en el caso de Co-lombia, son sinónimo de 50 años de vio-lencia. Por eso, me encantaría pensarque va a provocar cierta inquietud tan-to en el gobierno colombiano como enlas FARC; que les va a hacer reflexio-nar sobre lo que hacen o a costa de quélo hacen. Sobre todo porque cabe la po-sibilidad de que a alguien se le haya ol-vidado por qué tomó las armas por pri-

mera vez”. Eso es lo único que aviva elego de Luis Tosar: “Cuando me dicenque una película ha servido para algomás que para pasar hora y media de en-tretenimiento”.Más allá de su trasfondo político,Ope-ración E es susceptible de múltiples lec-turas. Para empezar, es la historia de unpadre coraje, un rol que –por el mo-mento–Tosar solo ha desempeñado enla ficción.“Mi instinto paternal está ca-da vez más patente. Lo que ocurre esque me encantan los niños mientras sonmuy pequeños; cuando empiezan a pa-recerse a nosotros, dejan de interesar-me”, observa.Una segunda interpretación es la delhombre que se encuentra en el sitio yel momento equivocado. Justo al con-trario que él:“He tenido bastante suer-te con los profesionales que me he en-contrado en el camino”, admite. “IcíarBollaín, Fernando León oManuel Mar-tín Cuenca han sido muy decisivos enmi carrera”.No ha llamado aún a su puerta el direc-tor por el que firmaría sin ni siquieraleer el guión: Clint Eastwood. “Creoque es con quien más comulgo actual-mente.Además, es muy rápido rodan-do y ese es el método con el que yo dis-fruto. Porque pongo toda mi energía enlas primeras tomas. Pero si me repitomucho, necesito pasar por otro proce-so, que es el de aburrirme, para volvera refrescar de nuevo”.A la hora de trabajar, Luis Tosar se

muestra resolutivo.“Lo peor de mi tra-bajo son las interminables esperas porlas que hay que pasar antes de rodar, elgestionar bien todo ese tiempo.Y lue-go hacerlo bien en los cinco minutosque te dan para actuar”, reflexiona.

NI ZP NI RAJOY. De pequeño tenía malperder.“En una ocasión, le di un cabe-zazo a un compañero de la escuela y lerompí la nariz”, recuerda Tosar. Su malhumor sigue ahí –asegura– y lo exterio-riza cuando se encuentra incómodo enun rodaje,“por falta de empatía” haciasu trabajo. Le revienta también que lemetan en el saco “de los de la ceja, co-mo a todos los del mundo del cine o lacultura en general. […] Zapatero no esun tipo queme haya caído especialmen-te simpático”, confiesa.Y no es que ha-ble mejor de Rajoy: “Me genera des-confianza”.Así como en política no todo es blancoo negro, sus personajes también estánllenos de matices. “Rechazo los pape-les que no tienen enjundia, que no meemocionan o no dan pie a la investiga-ción; que están alejados de la realidado que, aún siendo fantasía, tienen pocoque contar. Cuando un personaje des-cribe un arco a lo largo de la historia ysufre una transformación radical, den-tro de su tronco emocional, es perfec-to. Necesito mucho lío y roles compli-cados para divertirme; pasarlo mal pa-ra pasarlo bien”. Lo que vendría a sermasoquismo profesional.

el estreno

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Profundidad II Tosarposaparael suplemento ‘Exclusive’enactitud reflexiva,durante lapromociónde ‘OperaciónE’.

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EN 1974, EUROPCAR INICIA su andadura en España y si-guiendo su expansión inter-nacional en 2006 pasa a ser

propiedad de Eurazeo, uno de los grupos inversores más importantes del mercado europeo. Ya en 2008, Europcar firma una alianza estra-tégica con el líder del mercado de Estados Unidos, Enterprise Rent a Car, dando lugar al nacimiento de la mayor red de alquiler de vehículos del mundo. Actualmente, cuenta con un parque móvil de más de 1.2 mi-llones de vehículos y 13.000 puntos de alquiler, repartidos por Europa, África, Oriente Medio, Océano Índi-co, Canadá, Centroamérica, México,

Caribe y Asia- Pacífico.

UNA MODERNA Y COMPLETA FLO-TA. Europcar cuenta con una varia-da oferta de vehículos que atienden las necesidades individuales de cada cliente. Con más de 80 modelos de 19 fabricantes diferentes en España, existe una propuesta ajustada a la realidad de cada usuario. Desde uti-litarios a coches de lujo, pasando por vehículos cabrio, todo terreno, gran cilindrada o industriales.Como novedad de este año, los clien-tes de Europcar podrán alquilar el New Beetle, un auténtico icono del mundo del motor que además llega al mercado con un diseño completa-mente renovado que hará las delicias de los más nostálgicos. Y para las fa-milias o grupos de amigos que quie-ren desplazarse juntos en sus viajes, Europcar propone diferentes alter-nativas como el Volkswagen Touran, un vehículo de cinco plazas que pue-de aumentar hasta siete el número de sus ocupantes gracias a las dos butacas abatibles que se sitúan en la parte trasera; el Volkswagen Sharan, un monovolumen con un diseño total-mente renovado con gran facilidad de acceso gracias a sus puertas traseras correderas; y la Mercedes-Benz Vito, de nueve plazas, idónea para el trans-porte de los que anteponen la como-didad en sus viajes. En sus vehículos de máxima capacidad, la compañía ha diseñado una oferta especial con un

automóviles

Europcaruna moderna flota con

todos los serviciosFundada en París en 1949,

Europcar dispone de una flota cercana a los 200.000 vehículos

en 140 países diferentes. La compañía se ha convertido en el líder europeo del sector

de alquiler de vehículos.TEXTO DE NORA PÉREZ

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20% de descuento para las reservas que se realicen con 24 horas de ante-lación. Con la incorporación de estos mode-los, Europcar sigue demostrando su interés por desarrollar una oferta plu-ral y ajustada a las necesidades de cada cliente.Asimismo, la compañía proporciona la posibilidad de contratar un amplio abanico de equipamientos adicionales que harán más sencilla y segura su con-ducción (GPS, Babypack, cadenas…).

APUESTA TECNOLÓGICA. Europcar intenta anticiparse constantemen-te a las necesidades de sus clientes, ofreciéndoles siempre las últimas tendencias.En su apuesta por la movilidad, Europcar ha lanzado una nueva apli-cación para iPhone y Android espe-cialmente diseñada para alquilar un vehículo a través del teléfono móvil. Fácil y cómoda de usar, esta app per-mite reservar un coche de manera más sencilla y agradable. El servicio, que está disponible en siete idiomas, es compatible con todo tipo de smar-tphones que tengan conexión a In-ternet. Desde su puesta en marcha, este lanzamiento ha reportado a la

compañía un importante incremento en el número de reservas online. La innovación también se ha aplicado a los procesos de alquiler haciendo más sencillas las recogidas y entregas de vehículos a los clientes a través de sistemas digitales que permiten, ade-más, la eliminación del papel.Con el servicio gratuito eReady de Europcar, los clientes podrán ahorrar hasta un 85% de su tiempo en la reco-gida de su vehículo de alquiler. Acti-vando, a través de la web de la com-pañía, la herramienta eReady podrán adelantar los datos necesarios para su contrato de alquiler, de manera que cuando lleguen a la oficina de recogi-da solo tendrán que acreditarse en un mostrador para recoger su vehículo, sin colas y con un trato preferencial.Dentro de la estrategia de negocio de la compañía, que como proveedor global de servicios de movilidad, pre-tende ofrecer una alternativa a la me-dida de las necesidades de cada clien-te, Europcar pone a disposición de sus usuarios, weDeliver, un servicio de entregas y recogidas a domicilio que permite disponer de un vehículo dónde y cuándo se necesite ahorran-do tiempo y disfrutando de mayor co-modidad a la hora de alquilar.

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en coche por algunos de los destinos con mayor atractivo turístico del

país a través de promociones asequibles para todos los bolsillos: des-

de un viaje en un turismo como un Fiat 500 para los más jóvenes, hasta

un flamante Audi TT para una inolvidable escapada romántica.

Ciudades como Granada con La Alhambra, los Jardines del Generalife

o el Mirador de San Nicolás será perfecta para descubrir a bordo de

un Audi A1, mientras que destinos de costa como Valencia o Cádiz se

disfrutarán conduciendo un Fiat 500 o una Mercedes Benz Vito para

grupos grandes. Para una escapada romántica, nada mejor que un

Audi TT y para disfrutar del turismo rural con un viaje a Extremadura

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motor JAGUAR F-TYPE

SOSTENIBLE.El aluminioconstituye una partesustancial delcompromiso de Jaguarcon la sostenibilidad. Másde lamitad del materialempleado proviene demetal reciclado.

complicidad. Los controles, inspiradosen las cabinas de los aviones de comba-te, están ergonómicamente diseñadosde acuerdo a su función.Y la tapicería,confeccionada con materiales exclusi-vos, otorga un aire más distinguido alhabitáculo del biplaza.

TRES VERSIONES. El nuevo deportivode Jaguar tendrá tres versiones disponi-bles: el F-TYPE, que desarrolla 340 CV;el F-TYPE S (380 CV), y el F-TYPEV8S (495 CV). El tope de gama –F-TYPEV8 S– acelera de 0 a 100 km/h en tan so-lo 4,3 segundos y alcanza una velocidadmáxima de 300 km/h. Los modelos Sdisponen de un sistema de escape acti-vo y un programa opcional [Configura-ble Dynamics] para adaptar varias delas características dinámicas al gustopersonal de cada automovilista. Tam-bién incluye un cronómetro de vueltasy una función que mide las fuerzas G deaceleración lateral y longitudinal.Todos los sistemas de dirección, frenosy transmisión del F-TYPE se han opti-mizado para maximizar la agilidad deconducción. Una suspensión delanteray trasera de dobles triángulos super-puestos, realizada íntegramente en alu-minio, proporciona un preciso controlde carrocería, con el añadido de que laamortiguación agrega un nivel adicio-nal de capacidad dinámica.En resumen, el F-TYPE perpetúa el li-naje deportivo de la marca británicamanteniéndose fiel a su filosofía: “UnJaguar no se fabrica, se crea”.

El nuevo deportivo biplaza de la marca británica promete un mayorplacer de conducción y un rendimiento impresionante TEXTO DE ALBERTO LARRIBA

UNA DE LAS NOVEDADES es-trellas del Salón delAutomó-vil de París fue el flamanteJaguar F-TYPE, el especta-

cular deportivo biplaza con el que lamarca británica vuelve a demostrar suexperiencia y liderazgo en este segmen-to.El nuevo modelo es “ultrapreciso, po-tente, sensual y, sobre todo, es un ser vi-vo”, afirma Adrian Hallmark, directorgeneral de Jaguar Cars.Con motor delantero y propulsión tra-sera, “el F-TYPE ha sido desarrolladopara ofrecer un mayor placer de con-ducción y un rendimiento impresionan-te”, declara Ian Hoban, director de la lí-nea de vehículos de la compañía.A sim-ple vista, el biplaza exhibe la musculosay elegante arquitectura de aluminio rí-gido y ligero característica de Jaguar.“Desarrollarlo ha supuesto un enormedesafío”, exclama Hoban.“Este es el ve-hículo que siempre hemos querido ha-cer”, apunta Ian Callum, director de di-seño, que destaca las líneas más limpiasgracias a la sobria utilización de la tec-nología. La estética es un aspecto cru-cial para Jaguar, como se aprecia en lasmanillas de las puertas desplegables yel alerón trasero oculto que se desplie-ga a partir de determinada velocidad[100 km/h] para equilibrar la elevacióny aerodinámica delantera y trasera.“Un gran deportivo es un vehículo quedeseas conducir siempre con ilusión por-que es divertido”, dice Mike Cross, inge-niero jefe de Jaguar.Y “el F-TYPE espreciso y excitante”, proclama. Para lo-grar un equilibrio sin igual entre efi-cacia y confort, el equipo de inge-nieros y diseñadores no ha esca-timado esfuerzos.Así, el inte-rior del vehículo está orien-tado al conductor paraconseguir la máxima

El último desafío

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F-TIPE V8 S

TIPO MOTOR 5.000 CC. V8

VEL. MÁXIMA 300 KM/H

POTENCIA 495 CV

ACELERACIÓN 0-100 KM/H 4,3 SEG.

CONSUMO MEDIO 11,1 LITROS

EMISIONES CO2 259 GR/KM

PESO 1.665 KG.

DIMENSIONES 4,47 X 1,93 X 1,30 M.

PRECIO DESDE 80.000 EUROS

Todos los motores del F-TYPE trans-miten la potencia a las ruedas pos-teriores a través de una transmisiónde ocho velocidades [Quickshift],dotada de un selector manual[SportShift] que permite un comple-to manejo secuencial, al igual quelas levas situadas en el volante.

FICHA TÉCNICA F-TYPE V8 S

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La doctora Berrozpe propone utilizar laescucha activa como herramienta básicapara conectar con nuestro acompañante:“Significa hacerlo con los cinco sentidos,sin prejuicios, sin poner filtros a las pala-bras, para evitar la sordera selectiva y noescuchar solo lo que queremos oír, lo quenos interesa, lo que creemos que va a de-cir o está pensando la otra persona”.Asi-mismo, en una primera cita no debemospretender conocer en profundidad al otro(ya habrá tiempo, si la historia evolucio-na).Por lo tanto,hay que evitar someter-le a interrogatorios de tercer grado.Por último, no hay que menospreciar ellenguaje no verbal, que nos acompañasiempre y transmite entre el 60% y el80%de nuestromensaje:“Lomás impor-tante es que nuestra comunicación sea co-herente;que apoyemos nuestras palabrascon nuestros gestos omiradas,que nues-trosmensajes no resulten contradictorios”,sugiere la especialista.

LA ‘ESPANTÁ’. Eso de “me han llamado,es una urgencia yme tengo quemarchar”es feo ymaleducado.“En una primera ci-ta, hay que aguantar como un caballeroo una señorita”.Porque además, añade laexperta, los primeros instantes pueden noser brillantes, a causa de los nervios.Cuando alguien acumula un gran núme-ro de experiencias negativas a la hora deestablecer un vínculo amoroso –tentati-vas que nunca llegan a buen puerto–, esel momento de pedir ayuda profesional.“A veces existe un problema de narcisis-mo, un carácter histriónico, dependienteo impulsivo.Rasgos de personalidad queno suelen tener que ver con una enfer-medad, sino con unamaduración del yo”.El terapeuta puede ayudarnos a conocer-nosmejor y a ejercitar nuestra inteligen-cia emocional.Que falta nos hace.


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S EGUIDAMENTE, las claves paraafrontar una primera cita.Así,de un plumazo, un servidor secarga a aquellos lectores que

creen no necesitar consejo en esto de lasartes amatorias.Aunque quizás no seantantos los casanovas o lasmata haris, a te-nor del número creciente de personas querecurren a la ayuda de un especialista trasacumular fracasos.AdelaBerrozpe,psicóloga experta en psi-coterapia familiar y de pareja deTheDoc-tors, cree que la desorientación se debe aquemuchas de las pautas que estaban cla-ras en el pasado,ya no lo están tanto.“Elchico te invitaba,pagaba la cena y acom-pañaba tu silla al sentarte”, dice.“Pero lajusta igualación del hombre y lamujer hagenerado mucha confusión, sobre todoentre los varones: ¿Si le abro la puertapensará que soy un carca o unmachista?¿Si no lo hago pareceré unmaleducado?¿Si le pido el teléfono resultaré lanzado?Y si no, ¿creerá que no tengo interés? Elúnico consejo válido es la naturalidad y

el“no querer aparentar lo que no somos”.Esto requiere un buen manejo de lasemociones y saber expresarlas en el mo-mento adecuado y en la justa medida,aunque sin perder esa chispa que, en es-ta tesitura, nos hace estar más ilusiona-dos,audaces o radiantes.El principal ene-migo son,por tanto, los nervios.“Puedentraicionar y ofrecer una imagen distorsio-nada de nosotros mismos”.Antes de queeso ocurra, la especialista recomiendama-nifestar al otro que estamos hechos unflan.Al fin y al cabo, probablemente elsentimiento sea recíproco.

EXPECTATIVAS. “Una primera cita sueledesencadenar un cúmulo de emocionesque van de la alegría al miedo, pasandopor la incertidumbre o la euforia”.Todoeso, dice la especialista, es normal. Perocuidado con hacernos grandes expectati-vas.“La constitución de una pareja con-lleva un proceso complicado que requie-re la laboriosa acomodación de dos iden-tidades individuales,que se unen afectiva-

mente en un proyecto común”.Y eso noes cosa ni de una,ni de dos citas.Se nece-sitamás tiempo.Por eso,hay que abordarel encuentro como lo que es: una prime-ra toma de contacto.Las expectativas de-ben relativizarse aún más cuando la citase ha gestado en una red social,“dondees fácil construir una imagen idealizadadel otro”, añade Berrozpe.

CONVERSACIÓN.“Una de las herramien-tas infalibles para generar un buen climaes el arte de comunicar”.Una conversa-ción fluida, tranquila y ligera,eso es lo querecomienda la especialista.Por tanto,hayque huir de temas densos o que puedangenerar tensión. Ir de víctima o hablar denuestros dilemasmás profundos tambiénsería desaconsejable.Por supuesto,debe-mos aprovechar nuestro sentido del hu-mor (en caso de tenerlo; de lo contrario,mejor abstenerse, para no caer en lo pa-tético).En definitiva: en este casting, hayquemostrar las armas que uno tiene,pe-ro no fingir aquellas de las que se carece.

Tú, yo y elmaldito ‘feeling’

Una cita no es definitiva si sale bien. Pero si es desastrosa ya esmás determinante, porque hoy día escasean las segundasoportunidades. Así que mejor no errar en el primer intento.

TEXTO DE ALBERTO GONZALÉZ ILUSTRACIÓN DE MARÍA MELERO

La elección de unmarco adecuadoProbablementenosea loprincipal,peroelescenario tambiénpuedeayudar. LapsicólogaAdelaBerrozpe recomiendaoptarpor“unsitio tranquilo,que inviteala conversación. Interesahablar, vercómo interaccionaelotro,quéeduca-ción tieneosucapacidaddeescucha”.Si además tieneunpunto romántico,mejor. El restauranteElRegulador, enelHotelBagués,esunaexcelenteopción.Para laocasión,el chefRaúlSánchezhaelaboradounmenúdegustación:ostrasafrodisiacas; ceviche, conesepuntopicante; cremadeceps, cuyauntuosidadcontrarrestael frescordelplatoanterior; lubinaconcítricos, enalusiónaLasmil yunanoches; solomilloa la salsadeParís, eternaciudaddelamor;unchupitodemojito,paraacabardedesinhibirnos; ybuñuelosdechocolate,quedanpieal jugueteo.

MÁS INFORMACIÓN

WWW.DERBYHOTELS.COM/ES/HOTEL-BAGUES

devaneos

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