el periódico exclusive - noticias y última hora de ... · el periódico any 3, nÚmero 15....

el Periódico

ANY 3, NÚMERO 15. DESEMBRE DEL 2012

exclusive

AL DETALL

DELICADESA I CALIDESA. PER NADAL, LES PETITES COSES SEGUEIXEN SENT LES MÉS GRANS

C141212 Ex PAG 01-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 18:48 Página 1

141212 EX 02 publi.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 16:45 Página 2

el Periódico_exclusive I 3

sumari

Exclusive és un suplement que s’entrega conjuntament amb EL PERIÓDICO DE CATALUNYAel PeriódicoEDITA: Ediciones Primera Plana, SA, Grup Zeta PUBLICITAT: EL PERIÓDICO DE CATALUNYA. Consell de Cent, 425, 2a planta. 08009 Barcelona. Tel: 93 265 53 53. Fax: 93 24 69 49, [email protected] DIRECTOR EDITORIAL I DE COMUNICACIÓ:Miguel Ángel Liso DIRECTOR D’EL PERIÓDICO DE CATALUNYA: Enric Hernández DIRECTOR GENERAL D’EDICIONES PRIMERA PLANA: Joan Alegre DIRECTOR COMERCIAL: Juan Garçon COORDINACIÓ: Cristóbal Poza PRODUCCIÓ: Mario MoyaREDACCIÓ: Alberto Larriba, Alberto González, Eduard Palomares i Pilar Enériz DISSENY I MAQUETACIÓ: Gonzalo de Domingo EDICIÓ GRÀFICA: Nuria Martín i José Luis Maestro IMATGE DE PORTADA: Adriana Roger

32 4226

exclusive_NÚMERO 15. DESEMBRE DEL 2012

34

36

42

44

52

56

58

‘CROWDFUNDING’El microfinançament a través d’inter-net obre una nova i esperançadoraporta a l’hora d’emprendre un projec-te empresarial o cultural.

MODAEls blocaires s’han convertit en unareferència per a milers de personesque segueixen fil per randa les sevesopinions sobre roba i looks a l’última.

AGATHA RUIZ DE LA PRADALa dissenyadora imprimeix ara el seusegell propi –reflectit en el seu arxico-negut cor– en unes estufes que fun-cionen a base de fusta reciclada.

GASTRONOMIAEls estrellats xefs Albert Raurich iRomain Fornell elaboren una receptaper maridar amb la cervesa Inedit.

LUIS TOSARL’actor acaba d’estrenar la pel·lículaOperación E, en la qual torna ademostrar el seu talent per atorgarcredibilitat a qualsevol personatge.

MOTOREl nou Jaguar F-Type prometmultiplicar la diversió al volant i elplaer de la conducció.

LA PRIMERA CITAMolts dels tòpics del festeig amoróshan quedat enrere, així que tocaadaptar-se als nous temps.

CAPRITXOSQualsevol ajuda és bona per sortirdels tòpics nadalencs, encara que

alguns clàssics no fallen mai.Regals que busquen una

societat més sosteni-ble o un rellotgeque recorda lesgrans gestesd’Antoine deSaint-Exupéry.Idees per fer feliçel gurmet o l’uni-forme ideal per al

runner.

FET A MÀCada cop hi ha més persones interes-sades en la recuperació d’antiguestècniques artesanes per sortir de launiformitat de les grans marques.

INTERNET DE LES COSESLa connexió dels dispositius quoti-dians a la xarxa facilitarà l’estalvi imillorarà la qualitat de vida.

SHIGERU MIYAMOTOEl pare del videojoc modern rebutjala violència i advoca per la responsa-bilitat social i educativa.

4

26

30

32

524

C141212 Ex 03-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 17:47 Página 1


capritxos

El futurés elèctric

TEXTOS DE XAVI DATZIRA

EL NOU TWIZY MARCA EL CAMÍ CAP A

UNA MOBILITAT URBANA MÉS SOSTENIBLE

RENAULT II En més d’una carta alsReis Mags apareixerà aquest any unnom fins ara desconegut: Twizy. No estracta de cap joguina, tampoc d’unperfum o un exòtic tractament debenestar. Es tracta, simplement i pla-nerament, del futur. Perquè tant perraons mediambientals com econòmi-ques, en relativament poc temps elparc d’automòbils de les ciutats hauràd’anar transitant de la gasolina a l’e-lectricitat.Renault proposa ser dels primers a feraquest pas decisiu amb una propostaoriginal, ecològica i assequible (7.200euros). La firma francesa ha apostatper les noves tecnologies i l’energiasostenible de la mà del Twizy, un vehi-cle 100% elèctric ideal per recórrer

amb agilitat els bulliciosos carrers dela ciutat.Un mitjà de transport petit i maneja-ble que permet eliminar les emissionsde diòxid de carboni (CO2), un delsprincipals causants de l’efecte hiver-nacle. I és que per carregar la baterianomés és necessari un endoll, cosaque suposa una manera perfectad’estalviar sense contaminar. A més,el Renault Twizy es caracteritza per undisseny biplaça trencador, línies origi-nals i un esperit 100% urbanita.Mesura 2,3 metres de llarg, raó per laqual també desapareixen els proble-mes per trobar aparcament.

MÉS INFORMACIÓ

WWW.RENAULT.ES

PIRWI II El disseny creatiu potaportar solucions als reptesde l’actualitat. Un exemplesón les propostes de Pirwi,una empresa mexicana quedissenya peces amb fustareciclada a través de proces-sos exclusivament artesanalsrespectuosos amb el mediambient. El seu catàleg estàcompost per un centenar deproductes entre mobles iaccessoris ideats per unequip de 16 dissenyadors.

Un bon exemple de la feinad’aquesta companyia és l’es-criptori Field (956 euros), ins-pirat en els camps d’arròs ielaborat amb peces en dife-rents angles. A Espanyanomés es pot trobar a la boti-ga Arkitektura de Barcelona,en la qual se citen les mar-ques de referència del dis-seny contemporani.

MÉS INFORMACIÓ

WWW.ARKITEKTURA.ES

Reciclatge d’alt disseny

Regalar ladiversitat

Experiènciesde luxeKALEIDOSCOPIO II La gammamés premium d’aquestes cap-ses de regal multipliquen lespossibilitats de disfrutar d’expe-riències úniques. Per exemple,un curs d’iniciació a l’aviació alscomandaments d’un ultra-lleuger FK-9, el lloguer durantnou dies d’una Harley Davidsono una ruta de cicloturisme detres dies a la Costa Brava.Existeix des de la versió bronze(400 €) fins a la platí (1.000 €).

MÉS INFORMACIÓ

WWW.KALEIDOSCOPIO.COM

HUNTER II El model Regent Apsleys’inspira en la clàssica bota de muntara cavall, reconvertida en un element desofisticació urbana. La seva forma ésmés estilitzada, amb la canya mésestreta i combina un acabat gloss a lapart inferior amb un elegant tweed alllarg de tota la cama. La bota està, amés, rematada amb un rivet del mateixcolor, mentre que el logo apareix gra-vat en goma al taló i la típica sivelladecorativa de Hunter s’incorpora ara ala part inferior de la canya. Costa 225euros.

MÉS INFORMACIÓ

WWW.HUNTER-BOOT.COM

Unes botes perdomar l’asfalt

WONDERBOX II Per no equi-vocar-se per Nadal, la capsaregal Felices Fiestas (59,90euros) reuneix 1.300 experièn-cies, que van des de massat-ges, sauna o circuits de spafins a sopars de degustació ovisites a cellers, passant peractivitats d’aventura. Altres op-cions són el cofre que permetpassar dues nits en un paradoro el que inclou sopar i allotja-ment en un hotel de somni.

MÉS INFORMACIÓ

WWW.WONDERBOX.ES

C141212 Ex 04 destac-ok.qxp:MaquetaciÑn 1 7/12/12 17:17 Página 2

141212 EX 21 publi.qxp:MaquetaciÑn 1 5/12/12 13:45 Página 1

capritxos

PRECISIÓ II Seiko va trigar gairebéuna dècada a crear Astron. L’esperaha valgut la pena. Ja està disponibleel primer rellotge GPS accionat perenergia solar que funciona amb unaprecisió fins ara desconeguda: no-més es desvia un segon cada100.000 anys.Utilitzant el poder de la llum, aques-ta joia tecnològica rep una vegadaal dia el senyal horari de forma auto-màtica i, a petició, es connecta aquatre o més satèl·lits GPS en òrbi-ta al voltant de la Terra, cosa que lipermet marcar amb exactitud la se-va posició i identificar el fus horari il’hora exacta. Les agulles s’ajustenautomàticament a l’hora local ambla precisió d’un rellotge atòmic. L’e-nergia solar que necessita l’absor-beix de tot tipus de fonts de llum ino necessita canviar la pila. Mai

abans havia resultat tan senzill ges-tionar el temps. Així mateix, tambédisposa d’un calendari perpetu, demanera que la data serà sempreigual de precisa que l’hora.Astron no és un rellotge sinó unacol·lecció. Hi ha tres models en tita-ni d’alta intensitat que és més resis-tent que l’acer i pesa el 40% menys,i hi ha dos models en acer. Tots te-nen el bisell de ceràmica, les matei-xes funcions i altes prestacions comara subesfera de doble horari, indi-cador de mode vol i vidre de safiramb revestiment de SuperClean queevita el 99% dels reflexos i permetque l’esfera es pugui llegir amb faci-litat, fins i tot amb llum intensa. Desde 2.300 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.SEIKO.ES

TEXT: PILAR ENÉRIZ

Mogut per la potència de la llum

ROBUSTESA II Per als que busquen que el seu re-llotge sigui una peça resistent però a la vegada ofe-reixi un estil singular i diferenciat, ha arribat lacol·lecció Capoeira inspirada en l’espectacular dan-sa brasilera. Ha estat desenvolupada per mostrartot el que en una peça de rellotgeria significa elconcepte de robustesa. Potens ha aconseguit enaquesta col·lecció una aparença de força sense re-nunciar a la lleugeresa i comoditat d’ús. Es tractade màquines precises i resistents, molt en la líniade les creacions de la marca suïssa. 240 euros.

MÉS INFORMACIÓ: WWW.POTENS.ES

Potència i disseny

LLEGENDARI II Per a exploradors de l’exclusivitatarriba Big Pilot, rellotge d’aviador cronògraf edicióSaint Exupéry, amb un mecanisme manufacturat to-talment per IWC i que uneix la imatge de llegen-da dels dies pioners de l’aviació amb la més mo-derna tècnica rellotgera, ara en versió acer. Desta-ca la seva esfera color tabac, corretja de pell devedell marró amb costura de color crema i el seuvidre safir bombat amb antireflexos pels dos cos-tats. El seu preu és de 12.800 euros.

MÉS INFORMACIÓ: WWW.IWC.COM

Dur com l’acer

HOMENATGE II La Reial Casa de la Moneda haencunyat una col·lecció dedicada al mestre del sur-realisme Joan Miró, pintor, escultor, gravador i ce-ramista. Aquesta moneda de 50 euros de valor fa-cial, reprodueix en el seu anvers una imatge de l’o-bra titulada Pintura, realitzada el 1934, que esconserva a la Fundació Joan Miró de Barcelona. Enel revers es mostra una reproducció de La casa dela palmera, creada el 1918, i conservada al MuseuNacional Centre d’Art Reina Sofia, Madrid. La mo-neda costa 315 euros.

MÉS INFORMACIÓ: WWW.FNMT.ES

Les mil cares de l’art

COLORS II Roberto Zenana, crea-dor de peces d’alta joieria en plata dellei i or, amb gemmes precioses i se-miprecioses encastades, l’ha encertatamb aquell tipus de dissenys –ambcolors i únics– que creen tendència.Per a aquest autor les joies són un va-lor durador però també il·lusió, i lesentén com aquell complement capaçde ressaltar la personalitat de qui lesporta.Zenana ofereix una proposta juvenila dones de totes les edats. L’anell decalcedònia celeste i turmalines blavescosta 289 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.ZENANA.ES

Complementperfecte

PERSONALITAT II El polifacètic dis-senyador Joaquin Berao, que assa-boreix avui les delícies del reconeixe-ment internacional, és autor de dis-senys molt personals sempremarcats per una gran creativitat.La nova col·lecció Lirio de Mar, ambles seves formes sinuoses i evoca-dores envaeix de nostàlgia unes pe-ces de pinzellades vintage, formesenvoltants i un estil inoblidable.Són joies fetes en or groc i blanc,diamants blancs i negres, plata i ver-meil. El braçalet de la imatge, enplata, costa 520 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.JOAQUINBERAO.COM

La màgia dela creativitat

NOSTÀLGIA II Bell & Ross ja va sorprendre ambel model PW 1, d’inspiració vintage. Ara el nou PW1Répétition Minutes eleva més el llistó. Està fabricaten Argentium (plata amb un 96% de puresa i sen-se níquel) que li confereix unes característiques úni-ques. El disseny de l’esfera, diàfan, llegible i mini-malista transmet ressons de nostàlgia harmonitza-da amb la moderna tradició rellotgera. Destaca peltourbillon i el calendari perpetu; la repetició de mi-nuts és un de les tres complicacions rellotgeres méselevades. 29.000 euros.

MÉS INFORMACIÓ: WWW.BELLROSS.COM

Peces exquisides

c141212 EX 06 joyas-ok.qxp:MaquetaciÑn 1 7/12/12 18:03 Página 2

capritxos

Scent on Canvas no és només un perfum,sinó més aviat una experiència multisen-sorial en la qual les fragàncies aromàti-ques de qualitat s’uneixen a les belles arts.En realitat, es tracta de dues obres d’arten una, és a dir, l’olfactiva i l’artística.Aquest projecte innovador concebut perla perfumista d’origen francès BéatriceAguilar compta amb la col·laboració dediversos experts de Barcelona i París jun-tament amb la feina d’uns altres cinc artis-tes plàstics.La dificultat del projecte Scent on Canvasha estatmostrar que la creació artística de lapintura es pot enriquir gràcies a les olors, ésa dir, a causa de l’experiència formada permúltiples sentits en el moment de la crea-ció. Amés amés, a això s’hi unia el repte dela recerca sense límits de la qualitat delscomponents en cada perfum.Les cinc composicions olfactives dels perfu-

TEXT:

XAVI DATZIRA

PERFUM I PINTURA EN PERFECTASINTONIA

FAME II Ideada per la polifacètica LadyGaga, Fame és un fluid de color negre que,en contacte amb l’aire i la pell, es tornatotalment transparent gràcies a la tecnolo-gia Black-to-clear. La seva estructura olfacti-va també és molt especial. Tradicionalment,els perfums tenen una estructura piramidalque va de les notes més fortes a les méssuaus, però en aquest cas hi apareix unaestructura única, que permet que els ingre-dients es mesclin entre ells sense cap ordre.L’aroma es constitueix en base a tres pre-misses: foscor, sensualitat i llum. 79 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.LITTLEMONSTERS.COM

LadyGaga,de lafoscor a la llum

AMOUAGE II La nova fragància Interludeestà inspirada en un espai de calma, en unparèntesi introspectiu. Aquest moment dereflexió arriba de la mà de la reinvenció del’encens i la mirra, fins ara dos ingredientsrelacionats amb l’àmbit espiritual i el reli-giós, que ara componen una aroma méscontemporània i sofisticada.En la versió per a home (184 euros) es buscacrear una sensació de densitat en el caos,mantenint un equilibri de sensibilitat i har-monia. La fragància per a dona (205 euros)persegueix, per la seva part, un sentimentrenovat d’equilibri i calma.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.AMOUAGE.COM

Unmomentde calma

CALVIN KLEIN II Els perfumistes PierreNegrin i Honorine Blanc han volgut conver-tir el perfum Encounter en una fragànciamasculina, intrigant i seductora. Per fer-hohan optat per una combinació de sorpre-nents espècies, càlid conyac i sensuals fus-tes. Un contrast de frescor i calidesa quecrea un nou concepte de masculinitat.Les notes de sortida remeten a la manda-rina, el cardamom i el rom, per deixar pasal pebre, el gessamí egipci i el conyac. Defons apareixen fusta d’agar i de cedre del’Atles. L’ampolla, sòlida i robusta, costa55,40 euros (50 mil·lilitres).

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.CALVINKLEINFRAGANCES.COM

Masculinitatfresca i càlida

GUESS II Seductive Homme és un per-fum dissenyat per Coty Beauty per al’home segur, sexi, sofisticat i d’esperitlliure. Per això, l’aroma combina el mésinesperat: picant cardamom amb polpade mandarines i pebre rosa.El cor és tan tendre com el mateix homeGuess, a l’unir orquídia de vainilla,pètals de violeta i ric vetiver, una plantasilvestre tropical d’arrels sorprenent-ment profundes. El vetiver emet unainequívoca aroma sensual i terrenal queli afegeix el grau just de sofisticació i latextura adequada. 55 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.GUESS.COM

Un sofisticatesperit lliure

mistes escollits per Aguilar han inspirat cadaun dels artistes que participen en aquestprojecte. Així doncs, cada obra correspon aun d’aquests perfums que, a més, rep elnom del pigment més utilitzat: Rose Opéra,Ocre Doré, Brun Sicilien, Blanc de Paris iNoir de Mars. L’obra consisteix en un gra-vat, firmat i numerat, que representa unasecció de quadro, envolta el perfum i s’ob-té desplegant la caixa. És a dir, dues arts enperfecta comunió. Cada perfum costa 110euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.SCENTONCANVAS.COM

C141212 Ex 08 perfumes-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 14:23 Página 2


capritxos

TEXT: ALBERTO GONZÁLEZ

COSMETOGENÒMICA

SOFISTICACIÓ II Els ulls i les mansdiuenmolt d’una persona. Per això, Di-vina Vanidad ha llançat diversos tracta-ments per maximitzar-ne la bellesa. Perun costat, el sistema d’extensió de pes-tanyes, que s’aplica pèl per pèl per aun ajust més gran i que, a més, dura eltemps que la clienta desitgi (120 eu-ros/fins a 60 en cada ull). Per un altrecostat, l’últim en nail art. Aquest hivernles ungles es portenmés llargues i arro-donides. Pel que fa al color, el vermellsegueix dominant, encara que el dau-rat i el plata són ideals per a les oca-sions més especials. Preu: 32 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.DIVINAVANIDAD.ES

El pecat ésno cuidar-se

BLANCOR II Un color de dents apa-gat genera inseguretat en algunes per-sones. Però el laboratori Vemedia Phar-ma assegura que la solució ésmolt sen-zilla: iWhite Instant és un nou kitblanquejant sense peròxid d’hidrogenque, després d’una aplicació de només20minuts, proporciona un efecte blan-quejant immediat a les dents de fins avuit tons, segons estudis clínics diposi-tats davant notari. A més, és 100% se-gur amb les dents i les genives i garan-teix no tenir efectes secundaris. 29,95euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.IWHITEINSTANT.COM

Enlluernaramb el somriure

COLL DE CIGNE II Els experts afer-se autofotos sempre miren capamunt. És un vell truc per dissimu-lar la papada. Però ara hi ha una al-tra soluciómenys tramposa. Es trac-ta de Lipolift Estructura F, revolucio-

nària crema d’efecteremodelador i tonifi-cant que acaba ambuna de les zonesmésantiestètiques: el do-blementó. Conté fos-fatidilcolina, que re-dueix les acumula-cions adiposeslocalitzades i cerami-des, nutrients essen-cials de la pell. La se-va acció es completaamb actius que alli-sen la superfície de lapell, donen elasticitati tonicitat als teixits,remodelen, nodrei-xen i remineralitzenen profunditat. Preu:39,90 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.IODASE.ES

Escac imat aldoblementó

UN TOC DAURAT II Marró, or,bronzes i ombres metàl·liques. Sónels colors de la col·lecció nadalencade Sabon, els productes de la quals’impregnen d’una mateixa fragàn-cia. És Golden Iris, inspirada en ba-se a la flor de la qual agafa el nom.Un dels productes d’aquesta gam-ma és l’exfoliant corporal a base desal del mar Mort, que conté oli d’a-metlles, oli de jojoba i omega 3, 6 i9. Lliure de parabens, deixa la pellmolt suau i hidratada i renoves lescèl·lules cutànies. Costa 29 euros(500 gr).

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.SABON.ES

Una col·leccióhipnotitzant

CABELLERA II Els emprenedorsMat-thewMalin –especialista del sector cos-mètic– i AndrewGoetz –procedent delmón del disseny– es van reunir un diaper crear la marca novaiorquesa queuneix els seus cognoms i que és sinò-nim d’originalitat i ingredients naturals.Dos dels seus productes estrella sónels xampús dementa o coriandre, for-mulats amb extracte natural d’aques-tes plantes i agents netejadors ambaminoàcids, que purifiquen i equilibrentot tipus de cabells. 23 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.MALINANDGOETZ.ES

Fragància icolors naturals

ADHESIUS II Els tatuatges temporalsestan en auge. I no només perquè per-meten penedir-se’n sense problemes,sinó perquè a més no són agressiusamb la pell, es mantenen fixos i es po-den canviar segons l’estil que requerei-xi cada ocasió: dels dissenys més dis-crets als més extravangants. Les joiesde pell Nails 4’ Us, amb detalls brillantsi cristallets de Swarovski estan disponi-bles en color blanc, negre, platejat idaurat, i prometen portar brillantor i ori-ginalitat als looks de les pròximes fes-tes. Es poden obtenir a partir de 9,90euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.NAILS4US.COM/ES

Tatuatgesque enganyen

L’ADN és el codi on resideix tota lainformació necessària perquè les nos-tres cèl·lules es desenvolupin de for-ma correcta en el temps. En una si-tuació òptima, les cèl·lules mantenenun perfecte equilibri entre els perío-des d’activitat i restauració, i això elspermet recuperar-se de les agres-sions exteriors i mantenir les sevesfuncions metabòliques en perfectescondicions. No obstant, el pas deltemps, l’estrès oxidatiu i les agres-sions mediambientals –especialment

rajos solars i els radicals lliures– de-biliten els mecanismes interns de lapell, lesionen l’ADN i desequilibrenl’expressió d’alguns gens, essencialsen la lluita contra l’envelliment cuta-ni. Per permetre preservar la joven-tut de les cèl·lules, Mesoestetic hacreat Radiance DNA, un tractamentglobal antiedat que incorpora unacombinació única de principis actiusespecialment seleccionats per les se-ves propietats antioxidants, protec-tores i reparadores de l’ADN cel·lular.La seva exclusiva tecnologia es basaen biovectors d’alliberament especí-fic, capaços de vehicular i d’alliberarel complex al cor mateix de les

cèl·lules, assegurant aixíuna eficàcia sense prece-dents. El seu preu és de420 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.MESOESTETIC.COM

C141212 EX 10 bell-OK.qxp:MaquetaciÑn 1 7/12/12 17:14 Página 2


capritxos

OR NEGRE II En un entorn privilegiat,que reprodueix unes condicions moltsimilars a les que es poden trobar almar Caspi, es crien els esturions delsquals s’obté el caviar Tsar Nikolay. Pe-rò, per sorprenent que pugui semblar,aquest lloc està ubicat al parc naturaldel Delta de l’Ebre, al mateix empla-çament on ja fa uns quants anys exis-tien altres espècies d’esturió en estatsalvatge. Els esturions dels quals s’ob-té aquest caviar comparteixen llar ambmés de 300 espècies d’aus, com perexemple flamencs, ànecs, falcons oagrons rojos.Entre les seves estrelles hi ha l’OsetraImperial –que procedeix de l’autènticesturió rus–, una de les varietats mésapreciades pels sibarites. Precisament

per aquest motiu, Tsar Nikolay ja haentrat a formar part del segell de qua-litat Elite Gourmet, que avala els mi-llors aliments i begudes 100% espa-nyols.Una altra de les varietats, el Siberian Im-perial (també conegut com aBaeri), pro-cedeix de l’esturió siberià. Amb un clargust avellanat i un toc marí, té un colornegre profund i el gra molt separat. Enels dos casos, no es fan servir conser-vants químics de cap tipus, cosa que di-ferencia Tsar Nikolay dels altres produc-tors europeus. L’únic ingredient utilitzatés la sal (al 3%). Preu: 36 euros (20grams).

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.ELITEGOURMET.ES


CAVIARMEDITERRANI

SOPARS POTENTS II Un lloc on hon-rar la carn. Aquest és el leitmotiv delCru Restaurant & Steakhouse, el nouestabliment del Renaissance Barcelo-na Hotel. Estirant el fil, els seus respon-sables van aterrar a la granja Creeksto-ne d’Arkansas City (Kansas), on van co-nèixer i van degustar una de les millorscarns del món: la Black Angus. Des d’a-llà viatgen les peces fins a Barcelona,on el xef StefanWystup les treballa deforma simple. Els talls únics i l’excel·lentmètode de preparació fan dels seusplats una extraordinària experiència.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.RENHOTELS.COM

Lamillor carnd’Arkansas City

EL MÉS ESPERAT II Per a molts, el reide la taula nadalenca és el pernil ibè-ric. Una de les joies de la nostra gas-tronomia, venerada pels seus benefi-cis nutricionals i pel seu gust. Els es-pecialistes de Reserva Ibèricaproposen convertir-lo en un regal ex-traordinari, per a la qual cosa han dis-senyat una caixa premium que es potpersonalitzar seleccionant la peça de-sitjada, amb la seguretat que, en qual-

sevol cas, es trobarà en el seu momentòptim de curació. Acompanyats peruna ampolla de vi o xampany, els per-nils que distribueix la firma –Joselito,Maldonado, Jabugo 5J i Ló-pez&Guerrero– es converteixen en elregal al qual ningú podrà fer un lleig.Preu a partir de 350 €.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.RESERVAIBERICA.COM

Pernils seleccionats un per un

INICIATIVA NEORURAL II ¿Quantesvegades hem trobat a faltar aquellallonganissa del poble? Ara està a l’a-bast d’un clic a Embutishop.com, bo-tiga on line d’embotits típics espa-nyols (xoriços, botifarrons, sobrassa-des, etcètera), així com pernils, cecinai altres productes complementaris (for-matge o oli d’oliva). Tots procedeixendirectament dels obradors originals,la seva elaboració és totalment arte-sanal i la majoria tenen una produc-ció limitada, motiu pel qual són difí-cils de trobar en grans superfícies co-mercials.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.EMBUTISHOP.COM

Embotitsdel poble

INNOVACIÓ II Partint de la mateixallet crua d’ovella de raça castellana, pe-rò a través de dos processos d’elabo-ració diferents, Bodegas Comenge iGranja Cantagrullas han elaborat dosformatges artesans únics a tot el món.L’originalitat de Coupage i Duet –nomsamb què han estat batejats aquestsproductes– radica en la incorporació ala seva recepta de les pellofes de lesvinyes. Duet té una coagulació làctica(8 € la peça) i Coupage una coagula-ció enzimàtica (32€/kg).

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.COMENGE.COM

WWW.GRANJACANTAGRULLAS.COM

Dos formatgesnascuts del vi

EN OLI D’OLIVA II LaCatedral deNa-varra és sinònim de productes de l’hor-ta d’una altíssima qualitat i amb deno-minació d’origen. Només així podenentrar a formar part del segell EliteGourmet. Des de carxofes en conser-va, fins a espàrrecs, pebrots del piqui-llo o aquestes favetes baby, recollidesmanualment en el seu punt exacte detendresa a l’abril. Són molt saborosesi tenen una aroma delicada i una tex-tura fina. Amés amés, aporten proteï-nes i hidrats de carboni i el seu contin-gut en fibra facilita la mobilitat intesti-nal. Preu: 26,35 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.LACATEDRALDENAVARRA.COM

Recollidesa la primavera

C141212 EX 12 Gastro-ok.qxp:MaquetaciÑn 1 7/12/12 15:02 Página 2

PRACTICITAT II ¿El vols sol o amb llet?La teva elecció és, en qualsevol cas, adalt. L’escultora Ana Hernando ha tri-gat dos anys a desenvolupar C’UP, unatassa de cafè reversible fabricada demanera artesanal en una petita fàbricade Barcelona. Un objecte únic, funcio-nal, artístic i bonic, en l’elaboració ar-tesanal del qual hi participen tres per-sones. “Hi ha infinites tasses, peròaquesta arriba per quedar-se”, diu l’em-prenedora, una enamorada dels mate-rials nobles que, en aquesta ocasió, hahagut d’apostar pel vidre premsat per-què el seu disseny suportés els xocstèrmics.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.YOURCHOICEONTOP.COM

L’art espot girar


capritxos

DES DE GALÍCIA II Una imatge austera. Aquesta és la cartade presentació de la línia de melmelades Solal, com a metà-fora del bàsic procés d’elaboració d’aquestes confitures ga-llegues. Únicament fruites i sucre, que es pelen de formama-nual, es trossegen i se sotmeten a coccions molt curtes, permantenir totes les propietats dels ingredients. Així és com s’e-laboren 24 varietats (de moment) tan suggerents com la mel-melada de maduixa i cava; la de meló, pinya i vainilla; la depera, llimona i canyella; la de pomelo; la de taronja i pastana-ga; la de cirera i albercoc; o la de gerd, móra i préssec.L’obrador de Betanzos, on va prendre forma el negoci, vacomençar produint per a altres, com la botiga de productesdelikatessen La Chinata, el Club del Gourmet d’El Corte In-

glés o Petra Mora, el minimercat on line de les nebodes deldissenyador Adolfo Domínguez. Però en aquests moments,la jove companyia viu una dolça expansió. És ara quan es sentprou forta per llançar-se a nivell nacional com a Solal, amb l’ex-periència acumulada en aquest curt camí i un segell inconfu-sible, que ve marcat per l’escrupolosa selecció de la matèriaprimera (tota d’origen gallec) i la minuciosa elaboració.De cara a aquest Nadal, Solal presenta dos packs amb possi-bilitat de personalització. Per un costat, l’estoig selecció, queinclou quatre pots (13,60 euros) i, per un altre, l’estoig degus-tació, amb nou melmelades (15 euros).

MÉS INFORMACIÓ: WWW.SOLALSANACONFITURA.ES


UNAALTRAMANERADEMENJAR FRUITA

SEDUCTOR II L’univers del luxe i elglamur arriben a camps inesperats,com ara el dels bombons. El xocolaterXavier Mor ha elaborat la col·lecció Ca-prichos & Chocolate, que rescata elscolors propis de les joies per crear se-ductores cobertures que envolten elsseus capritxos en diverses gammes dedaurats, platejats, coures, maragdes orobins. Deliciosos dolços amb cor decafè, cereals, blat de moro torrat, ta-ronja, pistatxos, avellanes, ametlles,nous de macadàmia, gerd o llimona.Una combinació de sabor, textura i sor-presa. Preu: 6,50 euros (envàs de 150grams).

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.XAVIERMOR.COM

I per postres,una joia

Saborosospans decoratius

ORIGINALS CAMPANADES II A la Xina, la mandarina esregala per desitjar el millor per l’any nou, així com a Marse-lla es menja en el sopar de la Nit de Nadal per garantir la ri-quesa i la prosperitat. Ara Esnaranja.com recupera aquestestradicions i els atorga un nou significat, proposant substituirel raïm de Cap d’Any per dotze grills d’aquesta fruita de lasort. Aquesta empresa es caracteritza per deixar els fruits al’arbre fins al moment de la comanda, aprofitant el seu estatmés òptim de maduració.

MÉS INFORMACIÓ: WWW.ESNARANJA.COM

L’alternativa al raïm

MENJAR AMB ELS ULLS II Qualsevoloportunitat és bona per sorprendre elscomensals en aquestes dates. El fornerXavier Barriga convida a fer-ho amb elpa rústic de Nadal (9,95 euros/quilo),que està elaborat amb massa mare deTurris i unamescla de deliciosa fruita se-

ca (figues, ametlles, pistatxos i orella-nes). També el pa en forma de nus ocentre de taula, preparat per poder aco-llir la clàssica espelma (3,50 euros/unitat).Finalment, el més dolç és el brioix deNadal (4,95 euros/unitat), que té formad’avet i que està elaborat amb mante-ga i té un farciment de fruita seca i ta-ronja, amb sucre glass per sobre, quesimula la neu.

MÉS INFORMACIÓ: WWW.TURRIS.ES

SENSE ADDITIUS II El Nadal té un sabor especial. El d’a-quells dolços que ens retreuen a la infància. Productes comles gemmes de Santa Teresa, fabricades artesanalment perl’empresa amb el mateix nom, originària d’Àvila. La compan-yia rescata altres receptes tradicionals devaluades per la pro-ducció industrial massiva per posar-les a disposició del granconsum. Per exemple el crocant, elaborat amb ametlles Mar-cones, que no incorpora cap conservant ni additiu. Costa 3,45euros (300 grams).

MÉS INFORMACIÓ: WWW.TIENDASANTATERESA.ES

Només ametlles i sucre

C141212 EX 14 dulc cat-ok.qxp:MaquetaciÑn 1 7/12/12 15:14 Página 2

capritxos

G’VINE II L’única ginebra premium des-til·lada amb base de raïm segueix trencantconvencionalismes en el món del gintò-nic amb un pack pensat per afegir alcombinat un torrent d’essènciesflorals. L’estoig inclou una am-polla de G’Vine Nouasion,una altra de G’VineFloraison (la versió més flo-ral), una mostra del licor deflors Esprit de June, un espraivaporitzador i un desgasificador.Els productes que conté elG’Pack de G’Vine (85 euros)permeten, amés, elaborar còc-tels més suaus. El desgasificadorde tònica personalitza encara més elgintònic, reduint-ne les bombolles.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.G-VINE.COM

Gintònics que fan olor de primavera

TEXT: XAVI DATZIRA

COMNAPOLEÓMATEIX

G.H.MUMM II El celler francès s’haproposat formar autèntics expertsdel xampany mitjançant un luxóscofre que incorpora normes il·lus-trades –els Champagne Protoco-les– que ensenyaran de forma ori-ginal i divertida a elegir el produc-te més adequat, donar-li la tempe-ratura ideal, destapar l’ampolla,triar la copa més apropiada i servir-lo de forma idònia. El cofre, a més,està inspirat en les taules d’escrip-tori mòbils que usava Napoleó du-rant les campanyes militars i li per-metien tenir tots els estris a mà.De la mateixa manera, elProtocoles Deluxe Case incorpora

tots els accessoris necessaris perpreparar i degustar dues ampo-lles de G.H. Mumm d’edició limi-tada, com són el Cordon Rouge iun delicat Millésimé 2004.Incorpora quatre copes de degus-tació i dues copes de dissenyexclusiu, a més d’un innovadorobridor, un termòmetre, un sofis-ticat stopper per conservar intactal’aroma i el caràcter espumós del viuna vegada començat, una glaço-nera i fins i tot uns guants de som-melier. Preu a consultar.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.GHMUMM.COM

Acegues témés bon gustTORRES II Un bon aficionat al visempre busca anar més enllà, afe-gint dia a dia nous coneixements.Per això, l’estoig de tast ideat perBodegas Torres s’erigeix com undels grans regals vinícoles delNadal. Es tracta d’una oportunitatd’aprendre jugant, d’educar l’ol-facte d’una manera divertida,seguir aprofundint en el món eno-lògic i, al mateix temps, de degus-tar la gamma de vins Atrium al cos-tat de familiars i amics.El kit incorpora tres ampolles de vide tres varietats diferents –caber-net sauvignon, chardonnay i mer-lot–, a més de dues fundes per

tapar les ampolles i dues copesnegres que no deixen veure ellíquid que contenen. Com si fos unjoc, els participants en el tast hand’esbrinar de quin vi es tracta apartir de les sensacions olfactives igustatives que reben. Disposend’una guia i un formulari en el qualhan d’anar anotant aspectes comel tipus de vi, les varietats de raïm,les aromes i la criança. Sense obli-dar-se, per descomptat, de disfru-tar de cada glop. Costa 39,95euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.TORRES.ES

COINTREAU II La col·laboració de lafirma amb la ballarina i model deburlesqueDita Von Teese ha desem-bocat en la creació de My CointreauEvening Bag, una bossa per portar aqualsevol lloc que conté una ampo-lla de Cointreau –el licor de taronjamés utilitzat en el món de la coctele-ria– i tota una sèrie d’accessoris, aro-matitzacions i estris de bàrman perdonar vida a qualsevol combinat,des de mescles més clàssiques aaltres de més innvadores. Està dis-ponible només al desembre a labotiga madrilenya Poéte. 400 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.COINTREAU.ES

El secret deDitaVonTeese

AFFLIGEM II A les pel·lícules d’aven-tures, els cofres solen estar plensd’or i joies. Aquest no és el cas, tot ique el contingut no deixa de ser untresor: cervesa d’abadia belgaAffligem. Segons la tradició cervese-ra, els monjos guardaven en unsbaguls de fusta una cuidada seleccióde cervesa d’alta qualitat produïdaamb aigua de font, malta i herbes,que fermentaven artesanalment. Elbagul (600 euros) permet emmagat-zemar i, alhora, exposar les ampollesdavant els assedegats convidats.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.AFFLIGEMBEER.BE

El tresor del’abadia belga

C141212 EX 16 Bebidas-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 15:16 Página 2

capritxos

ENFORMA II A l’hora de preparar-se per auna sessió de running, no s’ha d’oblidar maique el bon corredor s’ha de començar a ves-tir pels peus. És a dir, que uns mitjons ade-quats són vitals per garantir el rendiment ievitar lesions. La firma Enforma, de la com-panyia catalana Calce & Socks, compta ambdiversos models tècnics basats en un dis-seny innovador, l’ús de filatures d’últimageneració i el consell d’esportistes d’elit,que han provat els productes en provesextremes com la Marathon des Sables ol’Ironman. De fet, la firma serà un delsespònsors de l’equip Gaes en la pròximaTitan Desert.El resultat de tot plegat són uns mit-jons d’altes prestacions que reforcenun aspecte o altre depenent de l’es-port al qual van dirigits (senderis-me, esquí, tennis, golf…).Pensant en el running, la

firma compta amb cinc models diferents,tres de curts i dos de més llargs, fabricatsamb materials com el niló i la licra amb trac-tament antibacteris i antiolors. Comptenamb protector anatòmic del turmell, costu-res invertides per evitar encetats, reforços altaló i la puntera, suport encoixinat per a unatrepitjada còmoda, un teixit de malla quefacilita l’evaporació de la suor, protector dellengüeta…Els models llargs –Running Training Com-pression i Running Light Pro Compression–afegeixen a aquestes característiques unazona de compressió a l’altura del bessó queestimula la circulació de la sang. Es podenadquirir a través del web o en botigues comRonda 43 (Mataró), Montanyà (Vic) o Bivac(Camprodon). Entre 9,90 i 18,90 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.ENFORMASOCKS.COM

TEXT: EDUARD PALOMARES

EL‘RUNNER’ES VESTEIX PELS PEUS

ASICS II Córrer a l’hivern potresultar dur si no es va benequipat. Per exemple, ambel conjunt Trail, format peruna samarreta de mànigallarga i mitja cremallera (80euros), elaborada amb unmaterial repel·lent a l’aigua iresistent al vent. La zona deventilació a la part inferior delbraç i la malla transpirableasseguren un bon control dela humitat.Els pantalons Trail Tight (60euros) tenen insercions demalla a la part posterior delgenoll per a la ventilació icremalleres a la part inferiorper a un millor ajust.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.ASICS.ES

Resistènciaal vent

POLAR II L’RCX5 és un pulsò-metre per a triatletes, corre-dors i esportistes de resistèn-cia que volen optimitzar elseu entrenament i aconse-guir que cada sessió siguiefectiva. Compta amb diver-sos perfils d’esports –run-ning, ciclisme, natació– quedetecta automàticament.Els corredors poden incor-porar un petit sensor a lasabatilla per obtenir les indi-cacions sobre velocitat,ritme i distància. Un controlconstant que ajuda a assolirels objectius. La versió Runcosta 360 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.POLARIBERICA.ES

Sessionsmés efectives

SAUCONY II La firma presentales Powergrid Triumph 10, queincorporen l’última tecnologiaen amortiment. La nova geo-metria de la sola deixa 8 mil-límetres de diferència entretaló i punta, cosa que ajuda elcorredor a posicionar bé el cosper minimitzar les tensions detendons i músculs, a més d’a-favorir el rendiment.

La plantilla interna de HRCincrementa el confort, mentreque la sola de carboni XT-900ofereix capacitat de tracciósense sacrificar la durabilitat.El sistema SRC absorbeix l’im-pacte amb el terra. 159,90euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.SAUCONY.EU

Minimització de l’impacte

ADIDAS II La samarretaSupernova de màniga llargaestà fabricada a partir del tei-xit Climacool, que permetl’entrada d’aire fresc a lavegada que expulsa la calor ila suor i manté el cos sec enels moments de màximesforç. A més, està dissenya-da segons els paràmetres dela tecnologia Formotion,cosa que fa que la samarretas’adapti als moviments natu-rals que s’executen a l’horade córrer. Els seus detallsreflectants incrementen lavisibilitat i, per tant, la segu-retat del corredor. 46 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.ADIDAS.ES

Movimentsnaturals

C141212 Ex 18 running-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 15:18 Página 2

TOT EN UN II Per a apas-sionats de les festes,Philips ha pensat una mini-cadena de base giratòriadoble per reproduir i carre-gar iPhones i iPods, mes-clar i fer scratching amb lamúsica de les bibliotequesdels dispositius. Permetconnectar-hi un USB per aaccés directe a la música i

l’aplicació Djay aporta fun-cions avançades de dj. Elsaltaveus s’il·luminen se-gons el ritme i destaca elcontrol digital del so ambajustos preestablerts peroptimitzar els rangs de fre-qüència. 330 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.PHILIPS.ES

Obsessió pel so


RENOVACIÓ II Olympusrenova la gamma de càme-res d’objectius intercan-viables amb nous models,entre ells, l’E-PM2 capaçde capturar imatges d’ungran realisme. Es caracte-ritza per ser compacta illeugera, i està disponibleen quatre colors (vermell,blanc, negre i plata) quedonen un toc personal aldisseny. Permet fer fotoscreatives gràcies a 12 filtres

artístics, amb un gest tansenzill com tocar la pantallaamb el dit. Avantatge:compartir fotos en xarxessocials mitjançant connexiówi-fi. Des de 599 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.OLYMPUS.ES

Fotos iguals que la vida

Hi ha vegades que més petitno significa menys. Apple pro-posa, amb aquesta filosofia,l’iPad Mini, que té el millor del’iPad però en una mida que ésun 23% més fina i un 53% méslleugera (308 grams) que latauleta de tercera generació.Entre els avantatges del dispo-sitiu hi ha la varietat de versions(diferents capacitats i possibili-tat de funcionar amb xarxes3G). A més, una avançada tec-nologia wi-fi li permet navegarel doble de ràpid que elsmodels anteriors. L’autonomiaarriba a les 10 hores.Les senyes d’identitat es mos-tren en una pantalla multitàctilde 7,9 polzades, que ofereix un35% més d’espai real que

altres tauletes de la mateixamida i amb una superfície útilun 67% més gran al navegarper internet. Aquesta pantallaofereix colors brillants i òptimnivell de nitidesa, gràcies a unaresolució de 1.024 per 768 a163 píxels per polzada (p/p).Un xip A5 de doble nucli gene-ra gràfics fluids i permet usar lapantalla dinàmicament.L’iPad mini inclou una càmerafrontal FaceTime HD i unaaltra de posterior iSight de 5megapíxels, per aconseguirfotos nítides i gravar vídeo el1080p Full HD. Des de 329euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.APPLE.COM/ES/

TEXT: PILAR ENÉRIZ

PERFECCIÓ II Els auricularsDNA de Monster ofereixenun so potent i sorprenent,en un disseny molt atrevit.DNA és evolució, enginye-ria aplicada a la manera desonar d’un auricular, i ofe-reix qualitats de so refina-des que els amants de lamúsica aprecien. Inclouavançades tecnologies i unanova configuració de la car-cassa de l’speaker, en formade triangle, juntament ambun disseny nou de coixinetper a l’orella, fet amb mate-rials lleugers per a méscomoditat. 230 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.MONSTERCABLE.COM

La qualitatés atrevida

PERSONALITAT II El nouWindows Phone 8X de HTCja és aquí, amb un innova-dor i memorable disseny,amb característiques prò-pies dels models d’altagamma i amb un estil quediu molt de qui el porta.Integra el sistema operatiuWindows Phone 8 i està dis-ponible en colors únics. Té

l’avantatge d’una pantallapersonalitzable, brillant inítida, així com una exclusi-va càmera frontal de granangular amb què es podenfer fotos de grup captantcada cara sense sacrificarl’entorn. Lliure: 599 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.HTC.COM/ES/

Tan guapo com intel·ligent

PURESA II Els reproductorsCowon són coneguts perl’excel·lent qualitat de so,l’últim desenvolupament,model X9, es caracteritza peruna autonomia de 110 horesd’àudio i 13 de vídeo. Lacàrrega completa es fa en 6hores usant USB, o en 4 imitja amb l’adaptador decorrent. Disposa d’una pan-talla de 4,3 polzades quepermet veure fotos, docu-ments i vídeos. Hi ha tres ver-sions segons capacitat: 8, 16i 32 GB. Pesa 159 grams imesura 72,5 x 114,9 mil·lí-metres. Des de 190 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.COWONGLOBAL.COM

Músicade butxaca

capritxos

L’iPadmini és l’últimajoia d’Apple

C141212 Ex 20 Tech-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 15:20 Página 2


capritxos

¿Quants cops ens hemprecipitat al comprar un re-gal? ¿O hem anat a lescoses fàcils? El públic in-fantil també té el seu petitcor i agraeix que els parespensin unamicamés. ComAnna Rincón i Sergi Teixi-dó, creadors de Barcelona-kids.cat, la primera botigaen línia especialitzada enproductes infantils pensatsi dissenyats a Catalunya.“Volem que els pares pu-guin comprar, des de la co-moditat i tranquil·litat decasa, productes amb per-sonalitat i dissenys origi-nals. I el millor, tenir-ho toten una sola web”, afirmen.El portal reuneix més de20 marques i 200 articlesinfantils de firmes catala-nes dividits per categories:moda, joguines, puericul-tura, lletres i música, idecoració. Un d’ells ésNan Casteller, un joc deconstrucció de peces defusta natural per explorar lacreativitat, imaginació idestresa dels més petitsde la casa. Format per 40peces, ofereix la possibili-tat de construir modelsreals de castells de dife-rents altures i complexitats.L’estabilitat i els angles rec-tes dels components per-meten als nens treballartècniques per apilar i enca-ixar peces per obtenir es-tructures i escenaris diver-sos fomentant la imagina-ció dels petits arquitectes.39,95 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.BARCELONAKIDS.CAT

TEXT: ALBERTO LARRIBA

DISSENYCATALÀPERARRIBARAL LLOCMÉSALT

Ungles pintadesa l’estil Minnie

TRES EN UN II Els contes esti-mulen la imaginació dels méspetits de la casa. Com el llibrejoc desplegable El berenar deles fades (Editorial La Galera),de Susie Foster i KayWiddowson. En ell, les fadesdel bosc expliquen als méspetits històries fantàstiques delseu món i els desvelen les

seves receptes perquè puguinpreparar el berenar i convidarels amics. A l’interior hi ha lesfiguretes de cartró per retallar idecorar, per construir la taulamàgica i les sis fades. A partirde 3 anys. 14,90 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.EDITORIAL-LAGALERA.COM

Berenar amb les fades

PUZLE II Joguines Tessell pre-senta una original alternativaper unir desenvolupament ientreteniment. Es tracta d’undivertit puzle que permet alnen reconèixer millor les figu-res i formar siluetes mentres’entreté. El joc l’ajuda a des-envolupar les seves habilitats ia ordenar amb creativitat. La

construcció del puzle a terraofereix múltiples possibilitats imillora les capacitats creatives ide percepció espacial. Hi ha di-versos dissenys: Animal Tesselli els dos formats Bike Tessell iCar Tessell. 81,50 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.BABYEMPORIUM.COM

Entreteniment didàctic

Un robot ambmolt ritme

INOBLIDABLE II Originals, lúdiquesi educatives. Així són les capses deregal de Kiddy’s Box, la primeramarca d’experiències per a nens de3 a 14 anys que sorprèn per l’atrac-tiu packaging, útil, personalitzat ireutilitzable. Fomenten l’interès delsnensper la natura, l’esport, la gastro-nomia, l’art, el medi ambient, la cul-tura…, fent que aprenguin valors aldivertir-se. Totes les capses conte-nen una polsera per recordar l’ex-periència. Des de 35,95 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.KIDDYSBOX.COM

Diversióamb valors

MANICURA II OPI, líder mundialen el cura professional de lesungles, no descuida el públic infan-til. La firma ha creat la col·leccióVintage Minnie Mouse en honor al’entranyable personatge deDisney que inclou quatre laquesd’ungles d’edició limitada en tonsrosa-crema, vermell gebrat, fúcsiabrillant i amb confeti de purpurina icors. Funciona sol o com top coat,protector amb brillantor que prote-geix, allisa i allarga la manicura.19,95 euros. També disposa d’unlot de 10 laques (The Top Ten) per32 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.OPI.COM

ALTAVEU II La música formapart de les nostres vides des demolt aviat. Oxo Platinum, lamarca de moda del grupAvenir Telecom, presenta elseu últim producte, l’OxoSpeaker Fun, un còmode i sim-pàtic minialtaveu que permetescoltar i compartir melo-dies des de diferents lec-tors de música (smart-

phones, tauletes, reproductorsde MP3, etcètera). L’artefactetambé es pot personalitzaramb vistosos adhesius (corba-ta, llacet, guitarra, flors, entrealtres motius). L’Oxo SpeakerFun es comercialitza en tresmodels. 29,99 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.INTERNITY.ES

C141212 EX 22 nin?os-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 15:21 Página 2


de botigues

TEXT: EDUARD PALOMARES

Tot l’amor que unRolex es mereixLA NOVA JOIERIA I RELLOTGERIA BARCELONINAALBERGA UN SERVEI TÈCNIC DE LA FIRMA SUÏSSA

GR Barcelona aposta per un interiorimeelegant i acollidor.

Sant Sadurní d’Anoia sol ser llocde pelegrinatge per als amantsdel cava, però a partir d’aratambé ho pot ser per als addic-tes a la xocolata. L’EspaiXocolata Simón Coll, de 800 m2,està concebut com un recintemultisensorial i dividit en cincàrees: espai audiovisual, obradortradicional, planta pilot, botiga iespai per a tallers.Els visitants poden accedir amés de 400 productes i tottipus de degustacions, peròtambé podran conèixer deforma única i diferenciada elprocés d’elaboració de la xoco-lata des de l’origen –amb larecepció del gra– fins a la fabri-cació del producte final.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.SIMONCOLL.COM

Xocolata ambels cinc sentits

SIMÓN COLL

L’alta costura no té perquè estarnomés a l’abast de les gransestrelles del cine. La pàgina webLamasmona.com ofereix unanova manera de disfrutar de ves-tits exclusius de les millors firmesnacionals i internacionals(Loewe, Valentino, MarcJacobs…). El truc consisteix a llo-gar les peces amb uns costosque es troben al voltant del 15%o 20% del preu de venda alpúblic, amb un rang que se situaentre els 60 i els 300 euros.Per fer el procés de lloguer mésfàcil, la web proporciona infor-mació detallada dels produc-tes, com la talla, fotos realsamb models o valoracions d’al-tres clientes.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.LAMASMONA.COM

Alta costurade lloguer

LAMASMONA.COM

La firma de llenceria i bany fran-cesa Undiz acaba de desembar-car a Barcelona amb molts tonsde color, gràcies a un catàleg for-mat per peces interiors de donai home plenes de frescor, varietati, sobretot, molta originalitat.Una de les principals característi-ques de la marca és la seva lluitaincessant contra la monotonia,expressada no només en lestonalitats dels seus productes,sinó també en la renovació deles seves col·leccions a la botigacada 15 dies. El local, que estàsituat al carrer de Pelai i comptaamb fins a 144 metres quadrats,és el primer que Undiz obre aEspanya. En ell es materialitzatot el seu univers imaginatiu iinnovador.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.UNDIZ.COM

Univers interiormulticolor

UNDIZ

GR BARCELONA

TREBALL ARTESÀ II De la unió de forcesde Gemma i Ricard Grau i Jordi Rabat hasorgit GR Barcelona, un establiment quereuneix una cuidada selecció de joies irellotges d’alta gamma en diferentszones d’exposició. Destaca especialmentl’espai propi de Rolex, orientat a la curaminuciosa dels rellotges de la mà dequatre artesans que vetllen pel seu òptimfuncionament al llarg del temps, impri-mint aquell savoir faire únic de la firmasuïssa.En aquest sentit, el servei tècnic oficial,de 40 metres quadrats, compta amb lamaquinària i tecnologia més innovadoraper cobrir les necessitats de manteni-ment dels dispositius. Cada mecanismeés revisat completament mentre que lescaixes i corretges són polides o setina-des de forma meticulosa per tornar-losel seu acabat original. Igualment, pergarantir la precisió i l’hermetisme, elsrellotges se sotmeten a proves rigoro-ses per assegurar el nivell de qualitat ifiabilitat que s’espera d’un Rolex.Aquest procés de manteniment, amés, està dissenyat per assegurarque tota unitat que surti deltaller compleixi amb les espe-cificacions estètiques i fun-cionals originals marcadesper la firma suïssa.Rolex ha desenvolupat imanté una extensa xarxa decentres de manteniment idistribuïdors oficials, seleccio-nats per la seva experiència irigorosa professionalitat. Aquestaxarxa inclou aproximadament4.000 rellotgers, quatre d’ells a GRBarcelona, formats per personalqualificat de la companyia.

Aquest és, sens dubte, un dels princi-pals punts forts del nou establi-ment, que té 200 m2. Dissenyatper l’estudi d’arquitectura GCA,destaca pel seu estil sobri, ele-gant i acollidor, cosa queaconsegueixen gràcies alsacabats de pedra calcària ifusta clara. La boutique dis-posa també de la represen-tació de marques comVacheron Constantin,Richard Mille, Bulgari,

Chopard i Ulysse Nardin, aixícom Harry Winston, de qui té ladistribució exclusiva a Catalunya.

MÉS INFORMACIÓ:

DIAGONAL, 538, BARCELONA

C141212 EX 24 tiendas v6-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 17:54 Página 2

TEXT D’EDUARD PALOMARES

Un antídotEl moviment ‘handmade’ recupera tècniques artesanalscom la costura, el brodat o el ganxet per adaptar-les al’estètica actual. Una cosa molt útil per Nadal, ja quepermet crear adorns o regals diferents i amb personalitat.

fet a mà


D ESPRÉS DE DÈCADES deproducció en massa i glo-balització, sembla que tot-hom vesteixi igual, tingui

els mateixos gustos, decori casa seva deforma similar, pensi de la mateixa ma-nera i fins i tot faci els mateixos regalsper Nadal… Però cada cop apareixenmés alternatives per trencar la unifor-mitat mitjançant la recuperació d’anti-gues tècniques artesanes com la costu-ra, el ganxet o el brodat, passades perun procés de modernització i difosesentre un col·lectiu que no para de créi-xer a través de blocs i xarxes socials.És un moviment autodefinit com ahandmade (fet a mà) i que basa la sevafilosofia en la màxima punk de fes-hotu mateix.Això sí, amb un criteri estè-tic més elevat i amb referències que vandes de l’estil vintage fins a les novetatsque arriben del Japó. Els últims anyshan aparegut un bon nombre de crea-dors que elaboren els seus productes acasa i els venen en línia.Alguns fins itot s’han atrevit a obrir els seus locals,que solen aprofitar per impartir tallersdiversos.A Barcelona és el cas de Du-duá –els pioners–, I Love Kutchi o Ni-do deAbeja, que ensenyen a les gene-racions actuals mètodes que fins araeren patrimoni de les seves àvies.Eva Monleón (www.misakomimo-ko.com) i Caterina Pérez (www.cateri-naperez.com) han llançat les seves prò-pies marques i donen classes en diver-sos espais, com La Galeria del centrecívic Casa Sagnier.Un d’aquests tallers,que va tenir lloc al novembre, va ser es-pecialment útil per a aquestes dates, jaque estava centrat a elaborar un calen-dari d’advent amb teles i dibuixos bro-dats. Són conscients que el handmadeestà de moda, encara que reivindiquenque va més enllà de la tendència delmoment. “Si realment funciona i cada

vegada més gent s’està enganxant alstallers és perquè al darrere hi ha algu-na cosa autèntica, que connecta amb lacreativitat i el gust per les coses fetesamb l’ànima”, expliquen.

AMB LES PRÒPIES MANS. Imparteixen,entre altres, classes de costura dediversos graus de dificultat i a vega-des hi afegeixen tècniques de brodatque permeten un grau més alt de per-sonalització de les peces. “Els tallerses plantegen des d’un punt de vistacreatiu i accessible perquè tothompugui disfrutar-ne sense aclaparar-se”,aclareix Caterina Pérez. Després solsucceir que les participants s’apuntena un altre taller, comencen a fer lesseves pròpies coses, les difonen perinternet, aprenen noves tècniques, fanmés peces, creen la seva pròpia marca,comparteixen coneixements, partici-pen en algun mercat… En definitiva,que el món de les coses fetes a màenganxa. “Actualment, la gent estàmolt concentrada en la seva feina, totel dia davant l’ordinador i amb un

ritme de vida frenètic. Per aquestaraó, senten la necessitat de sortir d’a-questa dinàmica per crear coses ambles seves pròpies mans i compartir-les”, afegeix Monleón.Una idea que corrobora IngeSerrano, àlies Lady Crochet (ladycro-chet.blogspot.com), que també dis-senya les seves pròpies peces i com-parteix els seus coneixements a travésdels tallers i el seu bloc.Aconsella “noposar límits a la creativitat”, i menysper Nadal. “La meva recomanacióseria que tothom es llancés a crearsense por, escollint aquella tècnicaamb què se senti més còmode, que enel meu cas és el ganxet. Convertir unscabdells de llana en adorns o regals ésun procés creatiu, divertit i enriqui-dor”, assegura, a la vegada que revelaels seus dissenys nadalencs preferits:“M’encanta teixir corones per penjara les portes o petits tios de ganxet”.D’aquesta forma, les habilitats artesa-nes permeten decorar la casa deforma original i, al seu torn, idearregals originals i exclusius. I si un no

té l’habilitat necessària per utilitzarles seves pròpies mans, sempre potexplorar les botigues virtuals delsmúltiples artesans que dissenyen lesseves pròpies col·leccions (collarets,agulles, bosses de ganxet, colls dellana...). Encara que potser la formamés fàcil d’obtenir una visió globalconsisteix a acudir a algun dels mer-cats handmade que s’organitzen enaquestes dates.

EN PERSONA. A Barcelona es va cele-brar l’1 de desembre passat la prime-ra edició del We Love Cats Market,en el qual 25 dissenyadors –Dumbo,Fauna y Flora, Neula, Yo Missmita,l’il·lustrador Edu J. Montoya,Mioland BCN…– van presentar lesseves noves creacions, a la vegada quecol·laboraven amb l’associació anima-lista El Jardinet dels Gats. “La conso-lidació del fenomen handmade haestat possible gràcies a internet, peròl’organització d’aquestes fires permetuna cosa que no pots obtenir a leswebs: veure tota l’oferta concentrada,tocar els productes, emportar-te’ls acasa immediatament, interactuar deforma directa amb cada creador…”,apunten les seves organitzadores,Montse Casas i Vanesa Carrasquilla.Aquest cap de setmana li toca el torna la cinquena edició del Festivalet,que ocuparà la seu del FAD dividit entres espais: productes fets a mà, deli-katessen culinàries i material. En totcas, l’increment de tallers, marques imercats confirma que les ganes decrear amb les mans va més enllà de lamoda del moment. I no es tracta tantd’un fenomen sorgit arran de l’actualcrisi econòmica, sinó més aviat comuna resposta a un sistema de consumpensat per crear clons. És a dir, unantídot contra la uniformitat.

contra la uniformitat

_x

C141212 EX 26-28 a mano-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 15:31 Página 2

L’art d’embolicar amb gust EN ALGUNES de les botiguesmés populars del moment, ésmolt probable que el sofert

client vegi com el dependent embo-teix de qualsevol manera la seva com-pra en una bossa de plàstic. En altres,potser tingui la sort que li ofereixin unsobre per a regal. Fins i tot en algunali embolicaran el paquet amb l’insípidpaper corporatiu. La compra ja estàfeta i, per tant, poc importa la resta.Una filosofia que també se situa alsantípodes del handmade, que atorgatanta importància al continent com alcontingut, personalitzant al màxim elspaquets i embolcalls, sigui o noNadal.Una cosa que es pot fer amb mitjanspropis –hi ha tallers que ensenyen,per exemple, a confeccionar segellsde goma– o bé recorrent a l’ajudaexterna d’empreses com Selfpacka-ging (www.selfpackaging.es), que

comercialitza infinitat de caixes, com-plements i adorns… (a la foto). “Japoden ser uns mitjons o una colònia;si el regal està embolicat d’una formaespecial, que reflecteix la personalitatde qui l’entrega o el rep i, sobretot,l’amor i l’atenció amb què s’ha prepa-rat, triomfarà segur”, assegura OlgaCabello, responsable d’Atenció alClient.Pensant en els regals nadalencs–siguin o no fets a mà– aconsellen“fugir” dels colors habituals per“atrevir-se amb noves combinacions”a partir de tons com el blau, el blanc,el rosa i el gris, així com el kraft (cartrónatural), “tendència absoluta”. Lescapsetes es poden adornar amb pen-jolls de feltre, adhesius o bé amb eti-quetes que fugen dels tòpics habi-tuals dissenyades per Mr Wonderful,una de les firmes de disseny gràficque més està arrasant.

Taller ‘handmade’ impartit perEva Monleón i Caterina Pérez a laCasa Sagnier de Barcelona.A la pàgina de l’esquerra, coronade Nadal de Lady Crochet ipessebre d’‘amigurumi’ de l’espaicreatiu Belula de Saragossa.

Dues noies miren productes ‘handmade’ al We Love Cats Market Treball fet a mà a la parada de Mishi Mushi, al WLCM, celebrat l’1 de desembre.

FERNANDO BAGUÉFERNANDO BAGUÉ

MA

RTA

JOR

DI


POSATS A a cuinar per a tota la famíliael dia de Nadal o a decorar galetesamb la cara del Pare Noel, millor

fer-ho amb l’uniforme més adequat. LaGallina Paperina,una botiga-tallerde patchworkd’Esplugues deLlobregat, proposaaquest davantalelaborat mitjançanttècniques d’aplica-ció,que consisteixenen la costura detrossets de telasobre una altratela de fons.Un mètode nascutper arreglar teixitsgastats o foradats, però que a poc a poc haanat guanyant valor ornamental a mesuraque s’hi introduïen pegats de diferentsformes i colors i es decoraven les vores ambfils de relleu. 25 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.GALLINA-PAPERINA.COM

D ESPRÉS de la popula-rització dels cursos decuina, ha arribat l’ho-ra del dolç. De forma

paral·lela a l’auge dels obradorsdedicats a la pastisseria creativa,cada vegada més persones mos-tren el seu interès per aprendre al-guns trucs per elaborar a casa lesseves pròpies creacions, afegint-hiun toc personal. Una cosa que en-cara té més sentit per Nadal. Peraquest motiu, locals com ara Bu-vette (www.buvette.es), que vaobrir a l’estiu a Barcelona, oferei-xen a més dels seus propis produc-tes artesanals la possibilitat d’a-prendre en unes quantes horescom elaborar galetes o cake pops(pastissets amb pal de piruleta) demarcat estil nadalenc.No es tracta de substituir els tor-

rons, sinó que compleixen el seupaper com a detall de benvingu-da, adorn a l’arbre, regal originalo capritx per a un mateix. A més,els participants passen una estonadivertida al taller amb les mans ala massa.“La gent té moltes ganesde provar-ho, encara que quanagafen la mànega de pastisserias’adonen que no és tan fàcil comsembla, si bé una vegada dominatel truc, es posen a dibuixar senseparar”, explica Sònia Borrell, pro-pietària de Buvette i especialistaen alta pastisseria.Per fer una fornada de galetesd’estil propi s’ha de començar perelaborar la massa, que ha de que-dar ben estirada i passar dues ho-res a la nevera. Després s’elaborauna base de glasa, mescla de sucreglass i clara d’ou.“Finalment aga-

fem la màniga i comencem a pin-tar, primer amb dibuixos bàsicscom estrelles, avets, boles de Na-dal…, encara que després cada unexperimenta amb els seus propisdissenys”, resumeix.

MODERN I CLÀSSIC. Qui no vul-gui galetes, pot decantar-se perun dels hits de l’última tempora-da: els cupcakes. Divina’s Cooki-es & Cakes (divinascookies-and-cakes.blogspot.com), que tambées va inaugurar l’estiu passat aBarcelona, imparteix un taller enquè ensenyen a preparar la base il’ornamentació superior (el top-ping) amb formes nadalenques. Iqui prefereixi no allunyar-segaire dels clàssics, el Museu de laXocolata explica com es fan tottipus de torrons.

fet a mà

Adornspastissers

Diversos tallers ensenyen a decorar galetes o elaborar‘cupcakes’ a casa amb un inconfusible sabor de Nadal

TEXT D’EDUARD PALOMARES FOTO DE MARTA JORDI

L’uniforme delcuiner nadalenc

_x

DAVANTAL CUSTOMITZAT

POC s’ha innovat en el món del torró enles últimes dècades, almenys pel quefa a presentació. No és el cas de la

firma productora Antonio Plá Ferrándiz,establerta a Reus des de fa més de 125 anys,que en associació amb Massaxuxes han creatEls Tres Torrons Mags. Es tracta d’una caixadissenyada per l’il·lustrador Pep Gavaldàque inclou tres porcions individuals de torróartesanal: d’Alacant (Melcior), Xixona(Gaspar) i xocolata (Baltasar). Estan elaboratsamb ingredients ecològics i lliures de gluten.12 euros.

MÉS INFORMACIÓ:

WWW.MASSAXUXES.COM

Tres porcionscom tres Reis

TORRÓ ECOLÒGIC


Creativitat II Sònia Borrell, de lapastisseria Buvette, decora una galeta.


TEXT DE PILAR ENÉRIZ

objectesLa revolució dels

El que es coneix com a ‘internet de les coses’ està cridata protagonitzar la pròxima gran revolució a les nostresvides. Cap al 2020, uns 50.000 milions de dispositiusestaran connectats i crearan la seva pròpia xarxa ambcapacitat per prendre decisions, cosa que millorarà,

diuen, la qualitat de vida, facilitarà l’estalvi i les rutinesquotidianes de les ciutats, les empreses i la llar.

internet

L’ INTERNET DE LES COSES se-rà la superestructura mésgran que l’ésser humà hagicreat mai. Les previsions

apunten que, en tan sols una genera-ció, estaran hàbils més d’un bilió denodes (interseccions) capaços demonitoritzar qualsevol cosa mesura-ble al planeta, cosa que permetrà con-trolar tots i cada un dels aspectes de lasocietat en què vivim. Una qüestió noexempta de polèmica i necessitadad’un debat ètic.Segons dades ofertes per la compa-nyia Vodafone, en l’actualitat més de2.000 milions de persones estan con-nectades a la xarxa i, en pocs anys, hihaurà deu milions de dispositius ambinternet, xifres que obren la porta a larevolució més gran del sector de lestelecomunicacions, després que el te-lèfon fix connectés 500 milions dellocs, el telèfon mòbil 5.000 milions depersones i a l’espera que l’internet deles coses vinculi 50.000 milions de dis-positius, màquines i objectes, el 2020.

PUNTS DE PARTIDA. L’internet de lescoses (IoT, per les sigles en anglès),propugna que les coses tinguin conne-xió a la xarxa en qualsevol moment i

lloc. D’una manera més tècnica, esbasa en la integració de sensors i dis-positius en els objectes d’ús quotidià,que queden connectats a internet através de xarxes fixes i sense fil. Desd’aquesta perspectiva, qualsevol ele-ment pot estar i deixar-se veure enxarxa, convertint-se en font de dades.L’internet de les coses és doncs unatecnologia que permet instrumentarels objectes que ens envolten i, si ésàmpliament adoptada, té el potencialde canviar radicalment la forma deviure i treballar actuals. L’objectiu ésque, pas a pas, els abrics, cadires, saba-tilles, reproductors de música..., dispo-sin de sistemes d’identificació, cosaque permetrà conèixer exactament onsón i el que passa amb cada un d’ellsen tot moment, en qualsevol lloc on estrobin.Diuen els experts que aquestesaplicacions acabarien, per exemple,amb els robatoris, amb els objectesperduts i, en sentit més ampli, reduiràel temps i l’energia que dediquem ales rutines quotidianes.Un objecte connectat pot interactuaren xarxa, entre ells o amb persones,donant o rebent informació i realit-zant determinades accions segons lesdades disponibles i les correccions

realitzades en cas d’errors.En aquest innovador escenari, mésque imaginar el que és possible, enshaurem de preguntar què no és possi-ble. Els sensors i dispositius col·locatsen tot tipus d’objectes i connectats ainternet a través de xarxes fixes isense fil cada vegada són més petits ibarats. Les xarxes extreuen un granvolum de dades susceptibles de seranalitzades per ordinador. Un pasmés de rosca pel qual els objectes jano només parlen amb els seus propie-taris, sinó que també estan dotats dela intel·ligència per fer-ho entre ells.

ELS DESENVOLUPAMENTS. Segons unrecent informe de la Fundació per a laInnovació (Bankinter), l’internet deles coses té un to futurista, però, enrealitat, l’ús de la xarxa per a la comu-nicació de màquina a màquina estàviu, té bona salut i creix. Molts seg-ments de la indústria estan valorant lautilitat d’obtenir informació derivadade sensors, compartir-la a través de laxarxa i automatitzar una resposta. Jaestan en marxa nombrosos sistemesen sectors com l’energia (edificisintel·ligents) o l’automoció (diagnòs-tic de l’automòbil), passant per l’assis-

tència sani-tària, on la intro-ducció de constants vitalsestà fent possible programes persona-litzats derivats de software per albenestar i la gestió de les malalties.Per al segment domèstic ja s’han des-envolupat rentadores que envien untuit si s’ha acabat la rentada, forns queenvien correus electrònics si la sevatemperatura puja per sobre de la sevaprogramació, rentavaixelles que avi-sen al servei tècnic si perden aigua, icontroladors de gestió que apaguenl’assecadora quan el frigorífic necessi-ta més potència. Significatius avenços,però les possibilitats només acaben decomençar i afecten les grans actua-cions fins als petits detalls de la vidaquotidiana. Philips, per exemple, hapresentat el seu model hue, una bom-beta LED que viu connectada a inter-net. Es tracta d’un equip de 600lúmens (50 W) que es manté connec-tat a la xarxa mitjançant un accessoriafegit al router. Des d’una aplicacióper a smartphones, podrem controlaraquest llum i encendre’l, apagar-lo,programar la seva posada en marxa ocrear tonalitats al nostre gust, peraconseguir la il·luminació més idònia

connectats a la xarxa


C141212 Ex 30-31-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 15:29 Página 2

en moments de relax, d’estudi o delectura.

A ESPANYA. Un dels exemples de laimparable implantació de l’internetde les coses és, segons informaTelefó-nica, la seva solució Thinking Things,en fase de desenvolupament, i queconnecta pràcticament qualsevol dis-positiu sense fil a la xarxa. Segonsfonts de la companyia, el sistema, decost molt accessible, permet controlarobjectes físics de manera on line.Funciona de la següent manera: elsobjectes es vinculen al dispositiu i una

vegada realitzada aquesta connexióes crea una pàgina web per tenir unaccés on line i controlar a distància lesfuncions de cada aparell connectat.El producte ha estat desenvolupat perTelefónica I+D, i està pensat per fermés senzilles tasques com ara vigilàn-cia de propietats, control de termòs-tats per estalviar energia dins de lallar, o seguiment de càrregues amb untelèfon mòbil.L’internet de les coses també té unimmens camp obert en el sector del’oci digital. Vegem una situació: enCarles, de 50 anys, s’ha promès a simateix perdre algun quilo abans del2013. Es pesa en una bàscula connec-tada al seu mòbil, que l’informa queha augmentat el seu índex de greixcorporal i que s’ha reduït la sevamassa muscular. Li sobren cinc quilos.Ha de córrer.Al seu mòbil descarregauna aplicació d’entrenament que vin-cularà amb la seva música favorita i,en el seu emmagatzematge persona-litzat al núvol guardarà l’evolució delseu pes. Per raons de seguretat el seudispositiu mòbil enviarà al seu metgela situació de les seves constantsdurant l’exercici. La resta serà cosad’en Carles. _x


UN EXEMPLE de la tecno-logia d’interacció entrel’home i la màquina

(l’internet de les coses) és larealitat augmentada, que és laforma en què definim una visióde la realitat en la qual s’hiafegeixen elements virtuals. Perexemple, si disposem del soft-ware necessari i connectivitat ainternet, al mirar un edificisingular de qualsevol ciutat através del nostre mòbil o smart-phone, el software instal·latafegeix informació sobre lahistòria, característiques, etcè-tera de l’edifici a la nostra pan-talla. Un dels productes mésinnovadors per accedir aaquesta funcionalitat és elProject Glass de Google, unesulleres intel·ligents amb unacàmera integrada i una pantallade la mida d’un segell lleugera-ment per sobre de la línia devisió de l’ull dret, en la qual esprojecten continguts que vandes d’imatges fins a correuselectrònics. Tenen micròfon,altaveu i auriculars, funcionenamb el sistema operatiuAndroid i es fan servir a travésde moviments de cap.Compten amb touchpad en unlateral. Es preveu que puguinsortir al mercat l’any que ve (jas’admeten reserves) i compta-ran amb processador, giroscopii GPS. Funcionaran amb wi-fi oconnexió compartida, encaraque també podrien afegir xarxamòbil. Es comercialitzaran endiferents colors, entre els qualses trobarà el taronja, blanc,negre i blau. Costaran uns1.500 euros.

Project Glass,la propostade Google

NOUS EQUIPS

ELS OBJECTES connectatstenen la capacitat no nomésd’interactuar amb elshumans sinó també decomunicar-se entre ells

EL SEGÜENT ESCENARIexigeix a experts i poderspolítics una reflexió sobreel model d’implantació dela nova tecnologia


“La meva motivació ve del fetque realment m’agrada sor-prendre la gent, crear expe-riències i moments divertits,per trobar formes d’ajudar-losa disfrutar d’ells mateixos”. Ai-xí defineix la seva filosofia Shi-geru Miyamoto, Premi Príncepd’Astúries de Comunicació iHumanitats 2012, un discretgeni que fa més de 30 anys quees dedica al desenvolupamentde videojocs. És el pare de mésde 100 títols per a la firma Nin-tendo, on treballa des del 1977,moment en el qual “la com-panyia començava a fer vide-ojocs senzills i ningú al món nopodia preveure que evolucio-narien fins a convertir-se en elque són actualment”.El prestigi de Miyamoto haanat en paral·lel a l’acceptaciódels seus personatges de ficció

i, entre altres nombrosos reco-neixements, va ser consideratper la revista Time, l’any 1997,com una de les cent personesmés influents de tot el món.Aquesta publicació americanano ha estat l’única a premiar laqualitat de les creacions d’a-quest tímid japonès en la cul-tura universal.A la Legió d’-Honor Francesa i el BAFTAbritànic se li suma el PremiPríncep d’Astúries a laComunicació i les Hu-manitats d’aquest any,per ser el principal ar-tífex de la revolució delvideojoc didàctic, for-matiu i constructiu.Miyamoto ha donatforma a icones culturalsuniversals com perexemple Mario, Don-key Kong o The Le-

gend of Zelda, que han posatde cap per avall el que tothomentenia per videojoc, i ha estatun dels grans innovadors d’a-quest sector industrial. Grandefensor del videojoc com a ei-na educativa, la seva obra escaracteritza pel desenvolupa-ment de projectes amb elsquals els jugadors poden exer-citar el millor del seu propi po-der d’imaginació i la seva cre-

ativitat.“Com algú queha estat involucrat en la

creació de videojocs des deldespertar de la indústria, crecque tinc la responsabilitat decontribuir que evolucionin enpositiu amb el pas del temps”,manifesta.

NO-VIOLÈNCIA. No acceptal’estereotip que el videojoc si-gui una mala influència per ales ments infantils i advoca pernoves propostes que, per prin-cipis, exclouen totalment el re-curs fàcil a la violència: “Coma creador, mai m’ha interessatla violència. Segueixo explo-rant nous conceptes per des-truir la imatge estereotipadaque el videojoc és una mala in-fluència. N’he creat alguns perpoder aprendre anglès, ferexercici, càlcul mental i fins itot aprendre a tocar instru-ments. Les possibilitats del mit-

jà, en el terreny educatiu, sónenormes”.Miyamoto, un home al qual noconvencen els premis en excés,s’ha sentit orgullós de rebre elPríncep d’Astúries, un guardóque creu que pot ajudar-lo aincrementar el reconeixementsocial del videojoc en el futur.Dels seus projectes actuals enparla ben poc. “Pel que fa re-ferència al meu objectiu per-manent de fer néixer coses no-ves per sorprendre favorable-ment els jugadors del planeta,no puc donar gaires pistes alrespecte per no treure brillan-tor al llançament, però estic sa-tisfet de com van les coses”.I Miyamoto somriu. Sap queamb aquestes paraules sevescrea una infinita expectacióque encara no s’ha vist mai de-fraudada.

Històries delcreador

de les cosesdivertides

TEXT DEPILAR EN RIZ

en curt

Per als profans, Shigeru Miyamotoés “el pare del videojoc modern”.

Per als jugadors és, sense capmena de dubte, el centre del

seu univers.

ShigeruMiyamoto

ShigeruMiyamotoposa amb larèplica de ‘Mario’,una de les sevesmés icòniquescreacions.


Desenvolupadord’algunsdels millorsjocs de lahistòria _x

C141212 Ex 32v6CAT-ok.qxp:Maquetaci„n 1 7/12/12 15:43 Página 2

TEXT D’ALBERTO LARRIBA

Somniscompartits

Tirar endavant un projecte empresarial avui noés fàcil. La crisi econòmica i les retallades estan

ofegant les vies de finançament. Davant d’aquestasituació, el ‘crowdfunding’ es postula com unaseriosa alternativa per impulsar l’autoocupació idesenvolupar tot tipus d’iniciatives innovadores.

‘crowdfunding’

E L ‘CROWDFUNDING’ [tambéanomenat finançament col-lectiu, microfinançament imicromecenatge] és una for-

ma directa de finançar projectes ambla suma d’aportacions individuals. Lespersones poden finançar directamentel que volen consumir, mentre que elscreadors s’estalvien haver de recórrera intermediaris. Cada projecte té unobjectiu econòmic per assolir i un sis-tema de recompenses per als mecenesen funció de la quantitat aportada.Els valedors d’aquesta modalitatargumenten que el finançamentcol·lectiu “impulsa la creativitat mit-jançant una plataforma d’accés alcapital, educa els artistes del mercaten la creació i venda dels seus projec-tes, i fomenta la transparència i la con-fiança a través d’una plataforma online de pagament”. També permet“obtenir diners en efectiu a través delsuport i la solidaritat de grans grupsde persones per tirar endavant ideescreatives que no encaixen en els parà-metres del finançament convencio-nal”. I fins i tot “aporta potencialsclients gràcies al boca-orella”, desta-quen. Els detractors del crowdfundingveuen com un inconvenient “la divul-gació del projecte quan encara estroba en una fase molt primerenca”,cosa que “exposa el promotor a veurela seva idea copiada per altres empre-ses”, adverteixen.Segons un estudi de la web espe-cialitzada en finançamentcol·lectiu SociosInverso-

res, el crowdfunding va créixer aEspanya un 27% durant el primersemestre del 2012. I les previsionsapunten que el sector seguirà a l’alçaels pròxims anys. “El mercat laboralacusa la inestabilitat que pateixEspanya. La dificultat de trobar feinasegueix en augment des que vacomençar la crisi. A això s’hi suma lacada vegada més complicada gesta detrobar una nova feina i com a solucióa això són molts els que opten perestablir-se com a autònoms i autoocu-par-se”, afirma JavierVilaseca, directorde SociosInversores.

OBRIR NOVES VIES. A grans mals,grans remeis. Els esculls per trobarfinançament han estimulat la imagi-nació dels emprenedors i el mecenat-ge compartit ha permès obrir novesvies de suport a projectes creatiusmolt diversos que,sense els recursose c o n ò m i c snecessaris, noc r i s t a l -

litzarien mai. El crowdfunding té unclar precedent en les donacions, siste-ma que s’ha renovat i perfeccionatgràcies a les xarxes socials i les comu-nitats on line, que simplifiquen els trà-mits i ofereixen més seguretat alsdonants.Des del principi, la indústria musicalva veure clares les possibilitats delfinançament compartit i no va dubtara provar la fórmula. El 1989, el grupespanyol Extremoduro ja va finançarla gravació del seu primerdisc d’estudi –Rocktransgresivo– amb lesaportacions dels fans. Iel 1997, la banda derock britànica Mari-llion va llançar unacampanya per in-ternet per sufra-gar els 60.000

dòlars que vacostar la seva girapels Estats Units.Un altre sector procliu alcrowdfunding és el cinematogràfic. El2004, els productors francesosGuillaume Colboc i PommeraudBenjamin van aconseguir a través dela xarxa 60.000 euros per rodar lapel·lícula Demain la Veille. El primerllargmetratge espanyol que va fer ser-vir aquesta fórmula de finançamentva ser El cosmonauta (2009), que varecompensar els mecenes incloent elsseus noms en els títols de crèdit.

PLATAFORMES ‘ON LINE’. Aquestsexemples pioners de crowdfunding jano són casos aïllats. L’aparició dediverses plataformes on line ha posaten voga un model de finançamentque està sent utilitzat per tot tipus desectors. La web més coneguda a nivellmundial és Kickstarter, creada el2009 a Nova York, que ha gestionatamb èxit la realització de més de50.000 projectes des del seu inici.A Espanya, Lánzanos i Verkami,

totes dues sorgides el 2010, iSociosInversores, en actiu des

del 2011, han irromputamb força en el sector delmicrofinançament i estantenint un gran èxit.Tambél’any passat va debutarGoteo, que afegeix el con-cepte de crowdsourcing(col·laboracions voluntà-

ries), que té com a missió prin-


cipal potenciar la creació debéns comuns (procomú).Tres són els tipus generals de

crowdfunding: equitat, donació ideute. El primer consisteix a dema-nar donacions a canvi d’equitat; elsegon premia les aportacions econò-miques amb recompenses (per exem-ple, una còpia del producte final, elcrèdit en una pel·lícula); i el tercercanvia les donacions per un retornfinancer i/o interessos en el futur. Pernorma general, els tipus d’equitat ideute són els més utilitzats pelsempresaris, mentre que el tipus dedonació és més popular entre elsmúsics, artistes, cineastes i organitza-cions sense ànim de lucre. La majoriade les plataformes de finançamentcol·lectiu inclouen un mecanisme deseguretat, és a dir, si l’objectiu econò-mic del projecte no s’assoleix en eltermini estipulat les quantitats apor-tades pels mecenes no es fan efectivesi la iniciativa no rep el finançament.

SOSTENIBLE. Tot i que la implantaciódel crowdfunding encara és molt inci-pient al nostre país, els emprenedorsli estan dispensant una bona acollida.“La gent cada vegada coneix més elsistema, sap com funciona i hi confia”,assenyala Jonàs Sala, cofundador deVerkami. Amb ell es resolen moltsmaldecaps a l’hora de buscar finança-ment. “És una eina que, ben planteja-da i si totes les parts queden satisfe-tes, pot ser una fórmula sostenible definançar un projecte”, proclama.

DES DE LA SEVA POSADA ENmarxa, fa poc més d’unany, la web SociosInverso-

res (www.sociosinversores.es) haaconseguit finançar 40 projectesde noves empreses a Espanya,entre els quals destaquen ini-ciatives de base tecnològi-ca, científica i d’innovació.Amb 70.000 visitants men-suals, ha contribuït a gene-rar 80 llocs de treball i haaconseguit finançamentper més de 500 ideesempresarials. “La iniciati-va parteix de la idea que,en una situació econòmicade crisi, en què escassejael crèdit bancari, qualsevolciutadà pot ser un potencialinversor”, explica Ana

Barreda, responsable de relacionsexternes de la plataforma. Tant l’in-versor com l’emprenedor es posenen contacte a través de la webaportant finançament a canvi d’ac-cions o participacions que li gene-raran una determinada rendibilitato treball. L’objectiu final és l’asso-ciació per portar a terme el projec-te professional.“Els sectors principals en què ope-rem són les telecomunicacions, lainformàtica, l’energia, la indústria iels social media”, apunta Barreda,que distingeix dos tipus de projec-tes empresarials segons el perfil.“Els joves es decanten més per laR+D+i, la informàtica i les novestecnologies, mentre que els mésgrans de 40 anys tendeixen a ini-ciatives més tradicionals”.

La trajectòria de SociosInversoresno ha pogut ser més fructífera. Elmaig d’aquest any va rebre elpremi a la millor empresa d’inter-net atorgat per l’Associació d’Usu-aris d’Internet d’Espanya i AmèricaLlatina. L’èxit de la companyia li hapermès emprendre una fase d’ex-pansió internacional. Aquest anymateix aterrarà a Mèxic. “A travésde la nostra plataforma on linebrindem l’oportunitat a tot aquellque decideixi iniciar un projecteempresarial de por-tar-lo a terme. Nosal-tres els posem encontacte amb dife-rents fonts d’inver-sió”, destaca el direc-tor de SociosInverso-res, Javier Vilaseca.

La plataforma impulsa l’autoocupacióSOCIOSINVERSORES

_x


DESEMBRE DEL 2010. Unpare i dos fills –Joan, Adriài Jonàs Solà, un biòleg, un

historiador de l’art i un físic– fun-den Verkami (www.verkami.com) aMataró, una plataforma de crowd-funding dirigida a creadors inde-pendents que busquen finança-ment per materialitzar les sevesidees. “Ens uneixen la passió per lacreativitat, l’art i la investigació, ipoder ajudar a fer realitat petitesmanifestacions d’allò que més ens(com)mou”, declaren. El primerany de vida, Verkami va aconseguirfinançar 160 projectes. Avui, lacompanyia ha finançat 624 iniciati-

ves. El creixement ha estat espec-tacular. “Som la primera platafor-ma de Catalunya i d’Espanya pernombre de projectes finançats”,valora Jonàs. “Tenim un percentat-ge d’èxit del 73%”, afirma.Verkami finança projectes de totsels àmbits de la creació. “El 30%pertanyen a la indústria musical, unaltre 30% al sector audiovisual, i laresta estan relacionats amb àmbitstan diversos com llibres, publica-cions, còmics, fotografia, etcète-ra”, expliquen. Els creadors quetreballen amb aquesta plataformamantenen tots els drets sobre lesseves obres i ofereixen als mece-

nes que els ajuden a finançar elsseus projectes recompenses exclu-sives. Només els projectes quearriben al 100% del seu objectiu definançament en el termini estipulat(40 dies) reben els diners recaptats.En cas contrari, ningú cobra res.“Seguir a l’avantguarda del crowd-funding i millorar les eines que ofe-rim als creadors per-què facin més efecti-ves les campanyes ipuguin fer realitat elsprojectes” és, segonsJonàs, el principalobjectiu de Verkamien aquests moments.

Un percentatge d’èxit del 73%VERKAMI

TRES SOCIS I AMICS –RafaelCabanillas, Carlos Hervás iIgnacio Arriaga– van crear

Lánzanos (www.lanzanos.com) aCiudad Real el 2010. L’èxit va serimmediat. “Vam tenir un granimpuls mediàtic, la gent es va inte-ressar pel crowdfunding i això ensva permetre créixer d’una formanatural”, explica Arriaga. Actual-ment, la plataforma té 100.000usuaris i ha finançat 200 projectes através del micromecenatge. Els sec-tors en els quals es mouen són moltdiversos: música, ciència, esports,software, solidaris, medi ambient,

fotografia, cine i animació, pintura,còmic, teatre, dansa, entre altrescategories. “Som una plataformamultisectorial”, destaquen.Arriaga assenyala alguns dels puntsque diferencien Lánzanos d’altreswebs de crowdfunding: “Oferimmés alternatives de pagament, elsprojectes poden durar més temps(fins a 90 dies, tot i que tenim capa-citat tecnològica perquè el terminisigui il·limitat), i la nostra marca ésmolt coneguda”. Entre els seus rep-tes hi ha “seguir creixent, buscarnoves propostes per als usuaris,millorar la web, més fidelització dels

projectes i que les noves iniciativessiguin més interessants que lesanteriors”.Davant el gris panorama que ame-naça la indústria cultural –pujada del’IVA, retallades en les inversions iles subvencions, etcètera–, Arriagacreu que el finançament col·lectiués una alternativamolt interessant decara al futur. “Si lagent no es preocupade finançar la cultura,serà molt difícil tirarendavant projectesculturals”, adverteix.

Projectes d’índole multisectorialLÁNZANOS



panoràmica

TEXT I PRODUCCIÓ D’ALBERTO GONZÁLEZ FOTOS DE MIREIA GRAU

posa de

#modaÉs com el que passa als patis d’escola: elque porta la nena popular de classe és el

que cobegen les seves companyes.Serviria com a símil de la influència dels

blocaires, un perfil professional cadavegada més tingut en compte per les

marques, de cara a les seves estratègiesde venda. El seu poder va en augment,

com també el seu nombre.

POL VALERO és el benjamí delgrup. Tan sols 18 anys. I, noobstant, ja és un dels nomsque sonen fort a l’escena dels

blocaires de moda. Té a favor seu serdels pocs nois que hi treballen.Va ini-ciar el seu bloc –Broken Stylee– quannomés en tenia 14, pel simple plaer dedonar la seva opinió sobre l’últimacampanya de Dior o de Channel. Peròquan fa un parell d’anys va contactaramb ell la primera firma sol·licitantels seus serveis va ser quan se li vanobrir els ulls. Ei, que allò es podia ren-dibilitzar. De moment, aquest sub-món de festes, de viatges i photocallsli ha permès pagar-se el primer any dePublicitat i Relacions Públiques enuna universitat privada catalana. Pocabroma.Al seu costat, la seva inseparable

col·lega Aida Domènech (23 anys),artífex del bloc Dulceida.com, querespon a un model lleugerament dife-rent. Ella és d’aquelles a qui agradaposar –egobloggers, les anomenen–,ser fotografiada i aparèixer mostrantels seus originals estilismes, sensuals iamb un punt agressiu. En només qua-tre anys, ha aconseguit que el seu blocde moda sigui un dels referents delnostre país. 15.000 visites al dia l’ava-len i, mirant el seu catxet, no li deuanar gens malament. Ella viu d’això.Enfilada en uns talons que accentuenels seus 180 centímetres hi ha la rossadel grup i també la més gran (29anys). Xènia Alonso –molts la conei-xen directament pel nom del seu bloc,Barcelonette– prové d’una famíliadedicada al ram tèxtil. Els testos s’as-semblen a les olles. El seu bloc va

començar a rodar el juny del 2006,quan aquest tipus de publicacions online eren encara una raresa al nostrepaís. En ell reflecteix les que –segonsella– podrien ser les inquietuds d’unadona barcelonina aficionada a lamoda, les compres, les tendències i elsnous estils de vida. Per a aquesta fre-elance del màrqueting i la comunica-ció digital, el bloc és una eina que liobre la porta a nous clients.I finalment, la rara del grup. KlaraMorante (27 anys) admet aquestabroma perquè sap que, en el fons, téalguna cosa certa: Caught inCreativity no és un bloc a l’ús. És unpanell de tendències de moda i estilsde vida que beu de múltiples fontsd’inspiració –des d’una cançó, a unapel·lícula, un sentiment, una peça deroba o un vestit– i amb unes entrades

que descriuen històries a través d’i-matges. Un concepte difícil de trans-metre amb paraules, però fàcilmentintel·ligible quan es té davant.Ells són quatre dels joves blocaires demoda que treballen diàriament perdignificar una professió que –assegu-ren– es troba infravalorada.

A LA CUA. Els quatre coincideixen al’hora d’assenyalar alguns dels seusreferents, com per exemple Song ofStyle o Man Repeller. Xènia llança lapregunta, a manera de conclusió:“¿T’adones que tots mirem cap a l’es-tranger?” I és que, segons ella, enaquest camp Espanya va a la cua.Potser és per això que els blocaires demoda nacionals encara no han assolitl’estatus de líders d’opinió que, encanvi, sí que tenen en altres llocs del

La xarxa es

C141212 EX 36-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 18:41 Página 2

món: “Des de fora ens veuen com siaixò fos un passatemps. I encara quetinguis una carrera de moda o d’art,com és el meu cas, et pregunten quanestudiaràs alguna cosa de veritat. Nocomprenen que aquesta és la nostrafeina”, apunta Klara.El regateig a l’hora de remunerar lesseves feines recolza aquesta tesi:“Quan vas a l’estranger, et paguenqualsevol encàrrec, per ínfim quesigui. En canvi aquí és habitual quet’ofereixin feines no gratificades o apreus ridículs”, afegeix Morante. “Elque no és admissible és que una granmultinacional pretengui pagar-te 100euros per una de les teves fotos ambintenció d’estampar-la en samarretesper tot el món”, diu la mateixa blocai-re. La recolza Aida: “Molt poques ve-gades han contactat amb mi marques

foranes proposant-me que parli d’ellsi que, a canvi, em pujaran al perfil deFacebook. Una cosa que sí que hanfet moltes companyies espanyoles”.Davant aquesta situació, Domènechsap posar-se al seu lloc: “Si contactesamb mi és perquè jo et faci publicitati no a la inversa”, recorda.

¿ACTITUD CRÍTICA? Les entradesdels seus blocs són sempre amablesamb les firmes que tenen darrere.Cosa que ha fet que els ploguin críti-ques qüestionant la seva objectivitat.No obstant, ells giren el tema: “Elmeu bloc és de recomanació perquèsempre treballo amb marques oempreses que són afins al meu puntde vista. No parlo de ningú negativa-ment; si alguna cosa no m’agrada,directament la rebutjo. I així m’estal-

vio feina”, justifica Alonso. “M’hanarribat a proposar que pengés comen-taris sobre matalassos o sobre vibra-dors. Però ja em poden oferir diners,que no penso fer-ho”, afegeix. I és que,per als quatre experts l’èxit d’un blocradica, en gran mesura, en la fidelitata un mateix, per no perdre credibili-tat. “Sigues autèntic i creatiu i veuràscom molts blocs van darrere teu fentel mateix”, opina Barcelonette.La notorietat, per a Pol, també és fruitde “l’originalitat, és a dir, de la capa-citat per aportar un contingut dife-rencial. I, és clar, del component sort”.Perquè ni tan sols l’esforç i la cons-tància poden garantir l’auge d’unbloc.

VISIONARIS. “No és que tinguem unabola de vidre on vegem què es porta-

rà”, fa broma Morante. “Però sí que éscert que visualitzem coses que encarano són al carrer. Reciclem, com-binem, creem... I és per això que quino segueix la moda tan al detall enspot titllar d’eclèctics, rars o estrafola-ris. Però les nostres són visions que,amb el temps, s’acaben confirmant”.Pot ser que sigui aquella intuïció opotser els regals que reben –“gairebécada dia”, admet Aida. La qüestió ésque, al nostre país, els blocaires demoda desperten cert recel, quan noenveja. Per un costat, del bàndol delsperiodistes: “Però no tenen res atémer, perquè la nostra feina és dife-rent de la seva. I en el meu cas menysencara, que escric fatal”, reconeix

Dulceida. Per ella, el mal rotllo ésencara més gran entre les ego-bloggers: “Hi ha molta compe-

21



4

3

UNA CAIXAON TOT ÉSPOSSIBLECasa Decor ha estat l’escenari escollitper a aquesta sessió fotogràfica. En el20è aniversari d’aquesta canviantexposició d’art, interiorisme, arquitec-tura i decoració, s’ha rehabilitat lafinca situada al número 271 del carrerd’Aragó, a Barcelona. Un edifici de lesalbors del 1900 que ha estat remode-lat potenciant la il·luminació i algunsmaterials que van ser revolucionarisen els anys noranta. El resultat és unacaixa buida que desafia la imaginaciói ofereix espais oberts, nets, sensecondicionants ni traves, amb lesdimensions òptimes per alliberar laimaginació. Una exclusiva passarel·laon els professionals de l’interiorisme,l’arquitectura i el disseny mostren nonomés una proposta estètica, sinótambé la seva excel·lència a l’hora detreballar. Un aparador obert al públic,en el qual les firmes tenen l’oportuni-tat única de donar a conèixer els seusproductes, ja siguin materials i revesti-ments, mobiliari, electrònica o innova-dors solucions constructives.

ELS DECORATS. Aquí és on PíaCapdevila va imaginar el seu Atelier(foto 1), un espai amb una infinitat detextures i colors dissenyat per crearmoments onírics. La foto 2 corresponal luxós bany de Joan Llongueras iJordi Mercè (Coblonal), on destaquenmaterials com la fusta o la imitació deterra hidràulic. La tercera imatge va serrealitzada en la minimalista cuina idea-da per l’Equipo Bach 7; una habitacióque té com a protagonistes l’illa cen-tral i els elements en noguera, així comtambé el sistema domòtic, que per-met controlar la il·luminació.Per la seva part, Alfredo Rossell i MarioTella, de Deco&Co (fotografia 4), hanplantejat un saló on es respira calidesai una agradable atmosfera. Un llocsenzill, alhora que elegant i romàntic.Pilar Mas i Béatrice Ravell firmen l’es-pai que apareix a la foto 5. Inspiradaen una cabanya adolescent, aquestahabitació masculina pretén ser unacaixa de contemplació, de descans,d’estudi i emmagatzematge.Finalment, Noemí Beltrán i KarlDahlquist són els creadors del’Espacio Maisons du Monde (foto 6),on s’ha intentat enfortir el mestissatge,amb un dormitori que combina mobi-liari clàssic i industrial. A més, als seusautors els va semblar essencial treba-llar la correlació entre interior i exterioramb els objectes de l’habitació.D’aquí la presència d’un telescopi,que permet veure algunes de les faça-nes més emblemàtiques de l’Eixamplebarceloní.

panoràmica



II MODELS: ELS BLOCAIRES KLARA MORANTE, AIDA DOMÈNECH, XÈNIA ALONSO I POL VALERO II MAQUILLATGE: RUBÉN MARBRE II PERRUQUERIA: RUBÉN MARBRE (PER A SALERM COSMETICS)

II ESTILISME: OLIVIA MONTARDIT (WWW.OLIVIAMONTARDIT.COM) II FOTOGRAFIA: MIREIA GRAU (WWW.MIREIAGRAU.COM)

II AGRAÏMENTS: CASA DECOR (WWW.CASADECOR.ES), SANTA EULALIA (WWW.SANTAEULALIA.COM) I JOFRÉ (WWW.JOFRE.ES)

panoràmica

tència, crítiques i curiositat persaber quantes visites ha tingut

l’altra o on farà el pròxim viatge”. Enaquesta lluita per aconseguir el favorde l’audiència, molts no tenen escrú-pols i recorren a la còpia. No obstant,Klara Morante li treu ferro: “No etpreocupis si et copien; preocupa’t sino ho fan”, sentencia.

TRANSGRESSIÓ. Aquesta nit Pol por-ta una bufanda de pèl. Atrevida, diri-

en molts. Però si no se la posen ells,¿qui ho farà? De tota manera –acor-den– els blocaires espanyols pequen(la majoria) de pudor. “En molts ca-sos aposten per looks similars als queveus a la gent pel carrer. El que fan ésensenyar a combinar peces”.Assenyalen, així mateix, cap al gegantInditex com el principal responsablede dictaminar el que al nostre país esportarà cada temporada. “El que elsenyor Ortega digui, anirà a missa”.

No obstant, a escala internacional, hiha consens que el nom de la personamés influent en l’elaboració de ten-dències és un altre:Anna Wintour, l’e-ditora de Vogue. Amb les pressionsque deu rebre aquesta dona, pocs vol-drien ser al seu lloc.

SEMPRE ‘ON’. El món del blocaireés també el del relacions públiques,el de qui porta posat un constantsomriure i es passa el dia navegant

entre mails, tweets, posts, xats, likes itags. Darrere d’aquesta nova profes-sió, hi ha una dedicació plena que,en la majoria dels casos, no enténd’horaris. Però càrrega que plau nopesa. Els quatre se senten molt afor-tunats per haver aconseguit fer-seun nom en un sector tan saturat.“¡Qui havia de dir a nosaltres fa unsanys que concediríem una entrevistaa El Periódico!”, exclamen. Algunmèrit deuen tenir.

1 El taller II KlaraMorante porta unalegre jersei deTheory (394 €), cami-sa de Top Shop(c.p.v) i pantalonstexans de HelmutLang (219 €).

Bany de luxe IIAida Domènechporta un jersei Stella

2

McCartney (1.845 €),camisa Coast+Weber+Ahaus (191 €), pan-talons J. Brand (310€), sabates RiverIsland (consulteu puntde venda) i gorraLocal (94 €).

Còmplices II PolValero mostra unagavardina Valentino

3

(1.775 €), jersei NeilBarrett (370 €), pan-talons Jacob Cöhen(290 €) i sabatesPrada (700 €). AidaDomènech portajaqueta DVF (1.270€),camisa Marc by MarcJacobs (289 €), cintu-ró Loewe (c.p.v) i pan-talons Current Elliot(210 €).

4 Sofà capitonat IIXènia Alonso (esque-rra) porta camisaMarc Jacobs (379 €),elegant gavardinaTheory (589 €) itexans Sack’s (194 €).Per la seva part, KlaraMorante (dreta) llueixuna camisa IsabelMarant (256 €),jaqueta Marc by Marc

5

Jacobs (324 €) ipantalons Lanvin(810 €).De quadros II PolValero llueix camisaKenzo (165 €),pantalons CheapMonday (50 €), llacetLe.Bowtie (c.p.v.),ulleres Gucci (200 €) isabates Prada(650 €).

6 De vermell i verd IIXènia Alonso apostaen aquesta últimaimatge pels colorstípics del Nadal.Porta un jersei Marcby Marc Jacobs (264€), sabates JeffreyCampbell (110 €),camisa Christian Dior(870 €) i pantalonsCurrent Elliot (210 €).

_x

65


La moda va ser només el principi.Després van arribar ampolles, maletes,radiadors, interruptors, bosses, perfums,electrodomèstics, mobles, ninots, llibre-tes, paraigües, gadgets, pintures, para-ment, cascos de moto, llibres, productesper a mascotes, llenceria, rajoles, cosmè-tics, vaixelles, joieria, vestits de núvia,mòbils, llums o veles de vaixell.A aques-ta llista s’hi ha de posar un punt final ale-atori, perquè si ens agafés per detallartots els productes queÁgatha Ruiz de laPrada ha tocat, no quedaria entrevista.A Espanya, ningú com ella ha sabutexplotar el concepte global de marca.¿Ara una estufa per a Palazzeti?Fa molts anys que treballo a Itàlia, on hedesenvolupat projectes tan curiososcom, per exemple, portes blindades od’armari. Aquestes estufes eren el típicprojecte que casava perfectament ambla meva filosofia i manera de ser.¿Per què?Una de les coses que més m’agraden al’hivern és passar hores mortes amb unllibre al costat del foc.Per un altre costat,sóc molt ecològica, i aquest és un projec-

te respectuós amb el medi ambient. Per-què, en lloc d’electricitat, funciona a ba-se de pèl·lets, amb la qual cosa s’ajuda anetejar els boscos. A més, en col·labo-ració amb la universitat, Palazzeti hadesenvolupat un sistema que captura el90% de les partícules perjudicials per almedi ambient que emet l’estufa.¿Què serà el següent?Estem treballant, per exemple, en unesbarbacoes. La veritat és que sempre tincmil projectes en marxa i mai sé què pas-sarà amb ells. Si algun mor per si mateix,segueixo amb els altres.¿La seva és una casa Ágatha?Totalment. Des de les rajoles, el lavabo,els llençols, el capçal del llit i les tovallo-les fins a la camisa de dormir. Tot. Per-què, ¿si no ho faig servir jo, qui ho farà?Per això sempre vaig vestida amb pecesde la meva marca, en qualsevol ocasió.L’únic que no tinc és roba per a funerals.

Entren a la botiga dues clientes comple-tament de negre. I Ágatha s’horroritza.No pot dissimular-ho.De la manera que ens agraden els

colors quan som petits… ¿En quinmoment de les nostres vides ensentra el pànic de fer-los servir?Té a veure amb les inseguretats. La gentté molta por del ridícul.A mi, en canvi,m’encanta veure un home amb esmò-quing i mitjons de flors, núvols o arc desant Martí. S’ha de ser creatiu.Hi ha qui relaciona la manera de ves-tir amb els estats d’ànim. ¿Què esposa vostè quan està trista?No vario gaire. Si estàs trist i, per exem-ple, et poses aquestes mitges [fúcsia, elseu to favorit], immediatament deixesd’estar-ho. És la cura del color.Tant de bo tots els problemes del pa-ís se solucionessin amb unesmitges...Davant una situació com la que estemvivint, l’optimisme hi ajuda. Estemimmersos en un canvi radical, però hi hamoltes coses positives en aquest canvi.¿D’on li ve aquesta habilitat seva pergirar la truita?El meu positivisme és un do de Déu itambé una herència de la meva àviamaterna.El dia que va morir el meu avi,a qui ella estimava moltíssim,va dir:“Ha


entrevista

melanofòbiaDiagnòstic:

Es diu de la por al negre. Encara que el que sentÁgatha Ruiz de la Prada per aquesta tonalitat més

aviat és rebuig, aversió, antipatia. Almenysliteralment, la seva és una vida de color de rosa.

”

TEXT D’ALBERTO GONZÁLEZ FOTO DE MARTA JORDI

El credo II “Tincmolts fracassos cadadia. Però ben portat,cada fracàs pot serun èxit”.

Ágatha Ruiz de la Prada


sigut fantàstic, perquè no ha patit gens”.En una altra ocasió,quan li van diagnos-ticar un problema de salut en un ull, sesentia afortunada perquè no l’haviaafectat a tots dos… Pel mateix preu,millor sentir-se feliç que desgraciat.Una filosofia que justifica l’omnipre-sència del cor.Abans tenia moltes més icones que,amb el temps, han anat quedant en unsegon pla. La veritat és que sempre hedibuixat cors, des que tinc ús de raó.Com a imatge de marca, va néixer deforma molt natural. Per això, quanm’han copiat –cosa que han fet molt,fins a límits realment aclaparadors–,sempre s’han acabat cansant.¿L’han acusat d’un cert estancamentper mantenir inalterable el seu estildurant tants anys?Crec que la meva firma es renova cons-tantment, però sempre sent fidel al quesóc.De totes maneres, a la gent també liagrada un cert estancament. Per exem-ple, ¿què s’espera de Louis Vuitton?Doncs la bossa de sempre.

De la Prada atura l’entrevista i es diri-geix a un dels productes de la seva boti-ga de Barcelona. En gira l’etiqueta, per-què el preu no quedi a la vista.“M’estava atacant els nervis”, s’excusa.¿Vostè és molt maniàtica?Molt. Per exemple amb la neteja, quem’encanta. M’hi solo posar quan mésnerviosa estic, per exemple abans d’unadesfilada. És una espècie de ioga.Parlant de desfilades, ¿pensa en lagent del carrer quan dissenya?No. Jo faig el més bonic que sé fer, sensereparar en qui s’ho posarà.Tampoc esticd’acord amb aquella tendència que,durant els últims anys, ha portat moltesfirmes a obsessionar-se a vestir famosos,creient que això seria garantia de ven-des. M’horroritza que les marques tin-guin una musa.¿Quines altres coses la irriten?La gent que porta abrics de pell.Fa bé de dir-ho. No sigui que algúestigués pensant a regar-n’hi un perNadal…¡Ui! Crec que dec ser de les persones delmón a qui ésmés difícil fer regals…¿Unperfum? Tinc el meu. ¿Una bossa?També. Per encertar-la, les millorsopcions són el menjar o els llibres d’art.¿Què li suggereix el Nadal?M’estressa 20 vegades més que una des-filada. Perquè o t’ho treballes moltíssimamb la casa i els regals o pot ser un fra-càs immens. Jo he passat molts Nadalstronats i ho odio.Amés, abans del 31 dedesembre sempre em vénen les pressesper fer tot el que no he fet durant laresta de l’any.

La conversa es torna a aturar per l’arri-bada deGlòria Casacuberta, cara visiblede la històrica botiga barceloninaGratacós i amiga d’Ágatha. S’intercan-vien piropos, recorden que bé que s’hovan passar en alguna festa i, amb quatreparaules, es posen al dia de la situació

dels seus respectius negocis. Ágatha liconfessa que, tot i que Barcelona és pera ella comuna segona casa (la sevamareera una aristòcrata catalana), les últimesvisites que ha fet a la Ciutat Comtal liprovoquen autèntic terror: la crisi sem-bla estar afectant més la botiga barcelo-nina que la madrilenya.¿Porta al dia els números de la sevaempresa?Al dia no; al minut. És una cosa que hecomençat a fer tard, però m’està diver-tint molt. A més, és bo per exercitar lament, com fer sudokus. Si no portés elsmeus comptes al dia possiblement araestaria completament arruïnada. Perògràcies al fet que hi estava molt a sobre,vaig veure arribar la crisi amb prouantelació i vaig poder ajustar els costos amesura que era necessari. Per exemple,he hagut de renunciar a diverses desfila-des a Florència i Milà.¿Quin és el següent mercat en elqual està interessada?LaXina.Encara que fa poc vaig llegir unarticle que deia que l’Àfrica podia ser elpròxim territori que comencés a repun-tar econòmicament, com ha passat ambalguns països llatinoamericans.¡A veure si en una dècada la veiem aGhana!Viatjar d’un lloc a l’altre és part de lameva personalitat, perquè quan erapetita i els meus pares es van separarvaig aprendre a viure entre Madrid iBarcelona, un any a cada ciutat.

I al final va optar per Madrid perassentar-se. Si ara hagués de canviarla ciutat de residència, ¿on aniria?Nomarxaria a una única ciutat, sinó queaniria canviant, en funció del que emvingués de gust en cada moment: París,Londres,Milà, NovaYork…L’idioma no deu ser un handicap pera vostè.No et pensis. Una de les meves limita-cions és l’anglès, perquè no tinc facilitatper a les llengües. L’altra és la memòria.Llavors li deu costar recordar si depetita tenia algun sobrenom.Em deien ànec, perquè tenia els llavisgrans i llavors això no es portava... Peròm’era igual.¿Què ha guanyat amb els anys?Abans era molt mandrosa i em costavamolt matinar.Ara, quan són les cinc delmatí, ja tinc amb les piles posades. Cadavegada sóc més treballadora.

Abans del 31 dedesembre em vénenles presses per fer tot

el que no he fet laresta de l’any

_x



el maridatge

H I HA PARELLES que estanpredestinades a estar jun-tes, malgrat que les separiuna barrera de segles. La

cervesa i el foie es van conèixer al’antic Egipte, quan eren consideratsuna menja exquisida per als faraons.Després van emprendre un llarg viat-ge per tot el món, encara que massavegades mantenint-se per separat.Fins ara, quan la consolidació d’unacervesa gurmet com Estrella DammInedit ha permès portar a la taula unmaridatge d’orígens històrics amb elfoie Montflorit. Un retrobament enclau actual que, a més, ofereix unabona idea per a qualsevol ocasiónadalenca.Tradicionalment, el foie s’havia mari-dat amb vins dolços d’alta acidesa oespumosos de bombolla fina, apor-tant lleugeresa i contrast amb la tex-tura greix. Estrella Damm Ineditaporta una nova possibilitat, tal comrecalquen els sommeliers FerranCentelles i David Seijas, que van par-ticipar en la creació d’aquesta cerve-sa des del celler d’El Bulli, juntamentamb Ferran Adrià el 2008. “La Ineditrepresenta una alternativa ideal perla bombolla suau, la fina textura i latendència suau. Aquests atributs escomplementen perfectament amb launtuositat i delicadesa del foie real-çant l’experiència gastronòmica”,expliquen.Una combinació exquisida i subtil,que queda realçada si se segueixenuns quantss consells. “El truc pertreure encara més partit al maridatgeconsisteix a acompanyar el foie ambpa torrat, fruita seca o alguna confitu-ra de cítrics”, revelen els sommeliers.Per la seva part, la cervesa Inedit s’hade servir entre els 5 i 7 graus en unacopa de vi blanc per poder apreciarles seves aromes fruiteres i florals,així com la seva textura cremosa i lesseves notes de coriandre, regalèssia ipell de taronja.

MÉS INFORMACIÓ

WWW.DAMM.ES

La cervesa segueix demostrant la sevaconnexió total amb l’alta gastronomia

sumant nous aliats, ja sigui unproducte d’alta gamma com el ‘foie’

Montflorit o un parell de xefs ‘estrellats’

Parelles de dosEstrella Damm Inedit

TEXT D’EDUARD PALOMARES FOTOGRAFIES DE MARTA JORDI

C141212 EX 44-45 Damm V6-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 18:12 Página 2

Tapes orientals amb estrella

A LBERT RAURICH va estar durant 11anys suportant el pes de tres estre-lles Michelin (també disfrutant-les) a El Bulli, fins que va decidir

volar pel seu compte amb un concepte gas-tronòmic més informal i allunyat dels cànons.Una idea que es va materialitzar al DosPalillos (www.dospalillos.com), on explora lacuina asiàtica aplicant la filosofia mediterrà-nia de la tapa. Però com que es pot fugir detot menys del propi talent, la guia francesa hatornat a trucar a la seva porta i li acaba deconcedir una estrella.“És un reconeixement a la nostra feina, i aixòsempre agrada. Encara que també és durentrar en la dinàmica d’estar pendent cons-tantment de les guies. Per un altre costat,estic content perquè suposa valorar un tipusde gastronomia més popular, posant l’accenten aquells llocs on es menja bé sense impor-tar si només et pots asseure a la barra, com ésel nostre cas”, reflexiona, a la vegada queassegura que la passió per les coses ben fetesno depèn de cap premi.També és destacable el fet que Raurich nopractica la cuina amb la qual ha crescut, sinóuna gastronomia apresa a base d’anàlisi,investigació i interès cultural. “I això que depetit odiava estudiar. Encara que això és elque heretes després d’una dècada amb

Ferran Adrià”, exclama. El viatge va comen-çar amb un procés d’aprenentatge de les tèc-niques xineses i japoneses, que encara dura:“Seguim explorant la tradició, per respecte iper donar consistència a la nostra proposta.Algun dia iniciarem una adaptació al nostrepropi estil, però ha de ser una evolució natu-ral, no forçada”.

MATÍS MEDITERRANI. Els plats del DosPalillos són autènticament asiàtics, però síque compten amb un toc mediterrani “en elstemps de cocció, les textures i els gustos”.També, òbviament, en l’elecció de la matèriaprimera. Prova d’això és la recepta queAlbert Raurich proposa per maridar ambuna copa d’Estrella Damm Inedit. Un platper compartir, fàcil de preparar i que aportaun punt de vista original i exòtic. Es tractad’uns musclos que col·loca crus en una casso-la de base ampla juntament amb tot tipusd’espècies i herbes aromàtiques. Després hiaboca per sobre aigua de coco verd (gairebéal punt d’ebullició), per tapar-la immediata-ment. “Esperes 30 segons, la destapes i esprodueix una explosió d’aromes”, relata. Lasintonia amb la Inedit es produeix a través deles espècies, el toc afruitat i el punt picant.“Un maridatge que representa perfectamentla nostra cuina desenfadada”, afirma.

ALBERT RAURICH DOS PALILLOS

La complicada senzillesa

E S PODEN buscar complexes defini-cions sobre la cuina d’autor quepractica Romain Fornell a la cuinadel Caelis, encara que ell ho resu-

meix amb un senzill sil·logisme:“Sóc un fran-cès vivint a Barcelona, així que la meva cuinaés mediterrània perquè em nodreixo de pro-ductes locals amb una forta influència de lestècniques franceses”. Un exemple visible és eltàrtar de bou amb brioix cruixent, ou deguatlla i sorbet de mostassa i Estrella DammInedit. Un plat que, òbviament, serveixenamb una copa d’aquesta cervesa gurmet“lleugera i complexa”, que contrasta amb latextura greixosa del tàrtar i neteja la boca,cosa que permet “afrontar cada mos com sifos un de nou”.Gràcies a maridatges com aquest, la Inedit esva obrint pas en els restaurants d’alta cuina,fins i tot si estan ubicats en un hotel de granluxe com el Palace. No obstant, Fornell va ferun pas decisiu a l’estiu, quan es va deslligardel grup hoteler per “agafar les regnes” i ofe-rir una proposta que també pogués seduir elpúblic local, després de comprovar que pràc-ticament el 90% de la seva clientela eraestrangera.

ATENCIÓ A LA REALITAT. Un canvi que ha sig-nificat una remodelació decorativa –moder-

na en un escenari clàssic, amb llums d’aranyai tot– i un menú de migdia de 39 euros peracabar amb la bombolla de l’alta gastrono-mia. “Molts xefs d’avantguarda han topatamb la realitat actual, després d’inflar elspreus; no serveix de res una estrella amb lasala buida. Crec que estem en un punt de cre-ativitat interessant, ja que hem de donarmenjar a un preu raonable”, diu. Per això pas-seja constantment pel mercat amb el fi decomprar la millor matèria primera del mo-ment, per després treure-li el màxim partitmitjançant l’ús de la tècnica. “Tot i que sem-pre buscant la senzillesa que és, al capdavall,el més complicat”, assegura el xef francès.Aquesta aposta pel producte fresc i de tem-porada també suposa una forma de treballarmolt més dinàmica: “Primer mirem el que hiha al mercat i després ho adaptem al nostreestil”. D’aquesta forma, la cuina del Caelis–que, per cert, alberga una taula per a siscomensals amb vista als fogons– es trobasempre alerta, sense caure en la complaença.“Cuidem la tècnica, però amb la credibilitatque aporta la improvisació i fins i tot, a vega-des, l’error”, assenyala el xef. En tot cas,Fornell té clar el missatge que vol transmetrei la necessitat d’allunyar-se de qualsevolplantejament esnob per obrir-se “al màximnombre possible de persones”.

ROMAIN FORNELL CAELIS


C141212 EX 44-45 Damm V6-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 18:13 Página 3

UN ANY MÉS, GRANDVALIRA I VALLNORD inauguren la tem-porada de neu amb renova-des propostes i instal·lacions

per disfrutar d’una jornada única a la neu.

Grandvalira és el domini esquiable més gran dels Pirineus amb 205 qui-lòmetres distribuïts en 118 pistes de tots els nivells, 5 snowparks per prac-ticar freestyle (un d’ells nocturn) i 7 escoles d’esquí i de surf de neu amb 450 monitors. Compta amb 6 accessos (Encamp, Canillo, El Tarter, Soldeu, Grau Roig i Pas de la Casa) i 62 re-muntadors que permeten transportar fins a 100.700 esquiadors cada hora sense esperes. L’estació d’esquí andorrana permet també la pràctica d’altres activi-tats complementàries a la neu com l’helisquí, l’skiratrac, passejades en trineu tirat per gossos, excursions

amb motos de neu o veure el domini a vista d’ocell en globus aerostàtic o en parapent, entre altres propostes.A més a més, ara serà més fàcil con-sultar l’estat de les pistes i altres per programar un dia a la neu perquè gràcies a l’aposta continuada per les noves tecnologies, Grandvalira ha ampliat els punts wi-fi i també ha re-novat la seva pàgina web i li ha apor-tat més interactivitat i una integració visual 360º.

NOVETATS PER A AQUESTA TEMPORADA. El domini esquiable més gran dels Pirineus ha instal·lat per a aquesta temporada de neu un nou Big Jump a l’snowpark Grandvalira-El Tarter que el converteix en la línia de mòduls més llarga dels Pirineus. Amb aquesta estructura el parc té un total de cinc grans salts. A més, el domini andorrà estrena tam-bé a Grandvalira-El Tarter una nova

Grandvalira i Vallnord ¡Andorra un any més!

Grandvalira reforça l’’snowpark’ i les àrees de ‘freeride’ i Vallnord ofereix novetats tecnològiques i nous espais dirigits al públic infantilTEXT DE NORA PÉREZ

1

2

Andorra Turisme

Andorra Turisme

neu

C141212 EX 46-47 CI.INDD 1 07/12/12 17:31

pista negra de descens preparada per a futures competicions d’aquesta mo-dalitat.Els amants de l’esport extrem també tenen l’oportunitat de practicar free-ride en noves àrees amb la Freeride Area by Gore-tex a Encampadana-El Tarter i la Freeride Area by Gore-tex a Pic Blanc-G r a n d v a l i r a -Grau Roig. Aquestes dues zones se sumen a les àrees ja existents Canal d’Encampada-na, Canal de Solanelles i el Bosc de Come-lla. Aquells que vulguin iniciar-se en el freestyle, compten amb la zona Olé, espe-cialment pensa-da perquè els principiants experimen-tin lliurement amb aquesta modalitat.I després d’una completa jornada d’esquí, no hi ha res millor que acu-dir a qualsevol dels seus restaurants per poder reposar forces. L’oferta de restauració compta també amb nove-tats per a aquesta temporada com el nou Vodka Bar, una terrassa lounge al Grandvalira Iglú Hotel, i un And-Burguer amb hamburgueses de carn de primera qualitat d’Andorra, entre altres.

EN FAMÍLIA. Per als més petits de la família, Grandvalira ha ampliat els cir-cuits infantils Imaginarium a l’Escola d’Esquí de Grandvalira-Grau Roig i el Bababoom Circus, situat a Grandvali-ra-El Tarter i ambientat en el món del circ. Els nens podran acudir al circuit Infantil Grau Roig, un espai d’oci on es poden trobar els animals més repre-sentatius d’aquesta zona en format de dibuix animat per divertir-se com mai abans. Com a proposta per a col·legis, Grand-valira Escolar ofereix durant aquesta temporada una activitat combinada de raquetes de neu i interpretació de la naturalesa o conèixer de prop la cultura esquimal amb la construcció d’un iglú.

VALLNORD. El domini Vallnord està format pels sectors d’Arcalís, Arin-sal i Pal, situat a uns 5 quilòmetres d’Andorra la Vella i a 3 d’Escaldes-Engordany. L’estació ofereix un total de 93 quilòmetres de pistes equipades amb 46 remuntadors i 385 canons de neu artificial. Vallnord compta a més amb 3 escoles d’esquí alpí i surf de neu i 250 monitors multilingües. Com a serveis addicionals, l’estació ofereix als visitants un total de 23 punts de restauració i un servei personalitzat d’atenció i assistència als usuaris, Vall-nordSmile.Fins aquí es poden acostar tots aquells que vulguin practicar altres esports a la neu com l’speed-riding, esquí amb para-pent, el múixing, motos de neu, immer-sió en llacs (Arcalís) i realitzar cursos de conducció sobre gel, entre moltes altres activitats. Vallnord encara la temporada de neu 2012-2013 amb novetats tecnològi-ques i també nous espais dirigits al públic infantil. L’estació andorrana ha ampliat la cobertura wi-fi a les zo-nes d’accés i als edificis principals dels tres sectors, a més a més d’adaptar la seva web corporativa als dispositius

mòbils.El domini de les Valls del Nord aposta fort per les zones fami-liars. Així doncs, a Arcalís obre el nou Family Park, que està ubicat a prop del Bosc i que compta amb tres circuits te-matitzats amb els personatges infantils de Va-llnord amb dife-rents nivells de

dificultat i aptes per a tots els públics. La gran atracció de la temporada d’aquest espai serà un iglú permanent de 3,4 metres d’altura i 5 metres de diàmetre.Els més petits de casa disfrutaran tam-bé al Jardí de Neu, a la Caubella, amb la nova zona de trineus i de jocs. Aquest espai compta amb una cinta transpor-tadora i amb un sistema d’innivació ar-tificial que garantirà l’obertura durant

tota la temporada. En aquesta mateixa zona s’inaugura aquesta temporada una zona d’activitats on pujar en trineus tirats per gossos, passejar en poni i disfrutar d’una versió més hivernal del Laser Combat (paintball).

MÉS DIVERSIÓ. Al sector Arcalís, els aficionats al surf de neu i a la bicicleta sobre neu poden trobar un woodpark. Localitzat al bosc de l’Hortell, és el primer dels Pirineus amb una dotzena de mòduls naturals i artificials. La pista Megaverda, la més llarga dels Pirineus amb 8 quilòmetres de recorregut, és una altra de les instal·lacions que ofe-reix aquest sector.Per als aficionats al freestyle, Arin-sal-Pal disposa d’una àrea específica amb mòduls per als debutants i línies de kickers per als més experts. Per a aquells que aposten pel freeride, Va-llnord compta amb un camp de pro-ves per a la prevenció d’accidents a la neu. DVA Park és un espai per a la formació i pràctica en la detecció de víctimes d’allaus localitzat a la zona de La Coma.Durant aquesta temporada, l’estació d’esquí andorrana és escenari de di-verses competicions internacionals de primer nivell. Per primera vegada, Vall-nord-Arcalís acollirà la Copa d’Europa SBX, una prova de snowboard cross amb un recorregut espectacular que es disputarà els dies 15 i 16 de març com a avanç de la Copa del Món 2014-2015.

El Trofeu Borrufa, que està dedicat a l’esquí alpí juvenil, inaugura el calen-dari d’esdeveniments esportius el dia 28 de gener. Durant el mes de febrer, del 21 al 24, arriba El Dorado Freeride a Arcalís, un clàssic de quatre estrelles del Freeride World Qualifier, i el Vall-nord Speed Contest, modalitat de pa-rapent amb esquís. I al març, els dies 9 i 10, tindran lloc les dues proves de la Copa del Món d’Esquí de Muntanya: la Vertical Race Arinsal i la Font Blanca Arcalís.

VALLNORD Novetats tecnològiques i nous

espais per als nens

REMUNTADORS62 remuntadors permeten transportar fins a 100.700 esquiadors cada hora sense esperes a Grandvalira

LES PISTES 205 quilòmetres de pistes per a

tots els nivells

MÚIXINGPassejar per la neu en trineu tirat per gossos per a un contacte més gran amb la naturalesa

CLASSES Experimentats monitors ajudaran

principiants i esquiadors més avantatjats

INFORMACIÓ I RESERVES: Viajes El Corte Inglés Tel. 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

ESDEVENIMENTS ESPORTIUS. Grandvalira serà seu de grans es-

deveniments esportius de neu l’any

2013. La pista Antenes (Grandva-

lira-Grau Roig) acollirà el 16 i 17 de

febrer els esquiadors internacionals

més ràpids a la Copa del Món de Km Llançat. Durant el 2 i 3 de març,

se celebrarà la Copa d’Europa Mas-culina d’Esquí Alpí en les modalitats

d’eslàlom i gran eslàlom a Grand-

valira-Soldeu i una nova edició de

la competició de surf de neu Total Fight Masters of Freestyle els dies

30 i 31 de març, a Grandvalira-El Tar-

ter. En la modalitat de freeski aquest

campionat tindrà lloc durant el 5 i 6

d’abril.

3

1

2

3

4

5

4

5

Andorra Turisme

Andorra Turisme

Andorra Turisme

Andorra Turisme

C141212 EX 46-47 CI.indd 2 07/12/12 19:12


TEXT D’ALBERTO GONZÁLEZ EL NADAL s’inaugura aHolanda el 18 de novembre,quan Sant Nicolau arriba en vai-xell de vapor des d’Espanya. Apartir de llavors, nombrososesdeveniments tradicionals sesucceeixen al país. Entre ells, elbany d’any nou, que se celebraen60municipis. Elmés famósésel de la platja de Scheveningen,on més de 10.000 persones escapbussen al mar.Un esdeveniment més recent ésla marató de Pare Noelsd’Amersfoort, localitat pròxima aUtrecht. La carrera, en què parti-

cipen un miler de persones, télloc el 22 de desembre. La dis-tància a recórrer és de cinc quilò-metres i la sortida i l’arribadacoincideixen a la cèntrica plaçad’Onze Lieve Vrouwekerkhof.Finalment, si el que busqueu éspatinar sobre gel, a Amsterdames pot fer als canals, sempre queel fred ho permeti. Petits quios-cos es col·loquen al gel per dis-pensar licors amb els qualsescalfar-se.

OFICINA DE TURISME D’HOLANDA

WWW.HOLLAND.COM

No hi ha fred que valguiTRADICIONS A HOLANDA

A l’hivern se’l rifen els amants dels esports ‘blancs’.Però abans de les primeres nevades, aquest refugi

de luxe promet una estada inoblidable.

Perdutsal cim

E L POETA Jacint Verdaguer va des-criure el paisatge andorrà com“una fortalesa poderosamentdefensada, amb torres de vigilàn-

cia, troneres i sentinelles que la separen delsvoltants”. I no li faltava raó, perquè aquesttranquil principat és una successió deturons, valls pirinenques i solemnes campa-nars romànics construïts a l’abric de lesmuntanyes. Abans que arribi la temporadahivernal i les seves estacions s’omplin demilers d’esquiadors, aquest enclavament esconverteix en una escapada per a urbanitesfastiguejats de la ciutat, iadmiradors de l’arquitec-tura medieval de viles comSanta Coloma o SantCliment de Pal.Resguardat entre els cimsde l’estació d’esquí deSoldeu, a uns 20 quilòme-tres d’Andorra la Vella, hiha l’Sport Hotel Hermi-tage & Spa, una sòlidaconstrucció de pedra ifusta amb estètica de refu-gi de muntanya i serveisd’hotel cinc estrelles. Laseva exclusivitat es percepen les acollidores suites,

decorades amb originals llums i mobiliari dedisseny, que ofereixen serveis especials comla carta de coixins i la possibilitat de rebremassatges en la privacitat de l’habitació.També en els elegants salons de lectura,amb espesses alfombres i enormes fines-trals, que proporcionen uns impagablesmoments de descans i quietud.No obstant, el gran secret d’aquest allotja-ment és l’Sport Wellness Mountain Spa, unrecinte de cinc plantes amb piscines clima-titzades obertes a les muntanyes andorra-nes i una extensa gamma de tractaments,

entre els quals destaca elnou Princesa Pan Dei, dis-senyat per combatre elsefectes del sol i tractar elssignes prematurs de l’en-velliment.Per als amants de la bonataula, des de l’1 de desem-bre el xef català NanduJubany es responsabilitzade la cuina gastronòmicade l’Origen i de l’estil cata-là tradicional de l’Arrels.La millor recompensa pera una jornada a les pistesd’esquí, que estan davantde l’hotel.

115 DIES per fer la volta al móna bord del Silver Whisper. Unaepopeia sobre aquest luxós vai-xell només per a qui disposi demolt temps i un bon comptebancari. Amb sortida el 4 degener del 2013 des de Los An-geles i arribada a Fort Lauder-dale l’1 demaig, el viatger recor-rerà illes volcàniques, majestuo-ses dunes al desert o pagodesdaurades. L‘itinerari de la volta almón seguirà el cinturó tropicalamb escala en 52 destins de 28països. Segueix així el clima càlida través de paisatges de somni,

incloent-hi Nova Zelanda i lacosta d’Austràlia, les illes paradi-síaques de la Polinèsia francesa,fascinants ciutats asiàtiques(com Hong Kong, Bangkok oSingapur) i les meravelles de lacosta est africana.Una nit al Peninsula Beberly HillsHotel o un sopar amb les vistespanoràmiques del China Clubde Singapur són dos exemplesde les exclusives activitats pro-gramades per als viatgers.

SILVERSEA

WWW.SILVERSEA.COM

Fascinant volta al planetaVIATGE DE CONTRASTOS

escapades

SPORT HOTEL HERMITAGE & SPA

SOLDEU (ANDORRA)

WWW.HOTELHERMITAGE.SPORTHOTELS.AD _x

C141212 Ex 48 Escapadas-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 16:03 Página 2


allotjament

TEXT D’A. L. H.

L’Empordà és una de les comarques amb més encant de Catalunya.Els seus paisatges de boscos mediterranis, les belles i recònditescales de la Costa Brava i la riquesa natural de la zona, amb les

terres de cultiu i els penya-segats de vertigen, constitueixen algunsdels seus principals atractius i el converteixen en

un enclavament idíl·lic per visitar en qualsevol època de l’any.

Exclusivitatal cor de l’Empordà

B RESSOL D’ IMPORTANTSartistes contemporanis,l’Empordà ofereix un ricpatrimoni històric i artístic.

Tradició, cultura, muntanya, mar, gas-tronomia, art, colors i olors conviuenharmoniosament en una comarcaesquitxada de pobles medievals icamps de gira-sols, oliveres, alzines,alzines sureres i lavanda.En aquest bucòlic i màgic escenari estroba Mas de Torrent Hotel & Spa,un exclusiu cinc estrelles que pertanya la prestigiosa cadena Relais & Châ-teaux des del 1990.Aquest emblemà-tic establiment destaca per la sevaubicació privilegiada, les seves espec-taculars vistes, els seus majestuososjardins i pel seu exquisit servei.Aquí,el temps s’atura per disfrutar deldolce far niente, del Mediterrani, del’art i la gastronomia, del cosmopoli-tisme i de la cultura. En una paraula,ofereix la possibilitat de viure i espré-mer l’essència i el caràcter del’Empordà en un entorn paradisíac.Abans de convertir-se en el que ésara, aquesta antiga masia catalana delsegle XVIII va estar oblidada durant

M as de Torrent Hotel &Spa té un espai reser-vat per cultivar la salut

i el benestar emocional. Es trac-ta de Mas Spa, una acollidorainstal·lació dissenyada per ofe-rir un món d’experiències.Quatre cabines de tractament,terrassa solàrium, hamman,sauna, zona d’aigües, sala defitness, sala de relaxació i pisci-na climatitzada conformen unexclusiu balneari al servei delcos i la ment.

La planta baixa alberga lescabines i zones de relax enpenombra, on s’experimentenles sensacions més relaxantssobre una llitera ayurvèdica, unfuton o una taula de marbrecalent. A la planta superior estroba la sala de fitness, i un pismés amunt, l’espectacular pis-cina climatitzada, envoltada definestrals enmig d’un bosc d’al-zines sureres i alzines. La terras-sa-solàrium, a l’aire lliure ienvoltada de vegetació, recrea

el millor escenari per rebre unterapèutic massatge.Les cabines de tractamentestan preparades per oferirquatre experiències úniques–aire, oli, aigua i estètica– a tra-vés dels millors massatges delmón: reflexologia xinesa d’acti-vació interna; massatge shiatsujaponès d’acupressió; massat-ge tailandès d’estiraments;campi hindú, massatge craniald’origen indi, o massatge ayur-vèdic. Sense oblidar elsmassat-

ges exclusius amb olis essen-cials com l’eucaliptus, el roma-ní, el xiprer, la lavanda o lataronja.Els tractaments d’aire, realitzatssobre un futon, provoquen l’a-lliberament progressiu del cos ipermeten assolir un estat pro-fund de pau. Els d’oli, en unambient de llum tènue, apor-ten relax físic gràcies a les pro-pietats curatives de les essèn-cies. Els d’aigua, realitzats so-bre una llitera de marbre ca-

L’imperidelssentits

MAS SPA

Sobre aquestes línies, façana principal, una antiga masia del segle XVIII. A continuació, una de les suites amb terrassa per disfrutar d’espectaculars vistes.

Mas de Torrent Hotel & Spa



anys enmig de camps de sembra finsque la família Figueras va decidir con-vertir-la en un hotel únic i exclusiu. El1988, la finca va ser atentament res-taurada respectant l’encant original iafegint-li els serveis més innovadors.Tant la façana com els arcs interiors esvan respectar totalment. L’actualrecepció de l’hotel correspon al queabans eren les quadres, la sala debillar era l’entrada principal de la casai el bar ocupa les antigues dependèn-cies on hi havia la cuina.

CULTE A L’EXCEL·LÈNCIA. La filosofiadel Grup Mas de Torrent es fonamen-ta en el criteri i la visió del seu funda-dor, Joan Figueras, alma mater de lacompanyia, i al de la seva família.Totsels projectes impulsats per l’emprene-dora saga familiar prioritzen elsdetalls, l’excel·lència en el servei i elfort vincle amb l’Empordà, mantenintla pròpia personalitat de cada establi-ment. Aquesta particular filosofia ésla que ha permès a Mas de TorrentHotel & Spa entrar a formar part dela cadena hotelera Relais &Châteaux, tota una garantia que els

hostes disfrutaran sempre d’una expe-riència incomparable.El cinc estrelles disposa de 39 suites,situades a la masia i la zona enjardina-da. Les 10 suites ubicades a la masiatenen noms de flors que es poden tro-bar als jardins, conserven l’estructuraoriginal i estan decorades amb pecesd’antiquari per crear un ambient per-sonal i acollidor. La zona enjardinadacompta amb 22 àmplies i moderneshabitacions amb terrassa privada.Totes ofereixen una decoració dife-rent. Les Suites Jardí es caracteritzenper la seva comoditat, funcionalitat ibon gust.A l’àrea més apartada dels jardins estroben les set Suites Tarongers, quepermeten disfrutar de la màxima pri-vacitat i del luxe més exquisit.Compten amb piscina privada i lesseves parets llueixen una col·lecció detapissos en honor a Picasso única almón. Cada suite es compon de dormi-tori, sala d’estar, dos banys indepen-dents –un d’ells equipat amb banyerad’hidromassatge– i una terrassa priva-da, on es troba la piscina.La gastronomia és un altre dels

reclams de Mas de Torrent Hotel &Spa. El restaurant aposta claramentper la cuina empordanesa, amb unaencertada barreja de productes detemporada amanits amb herbes iespècies –lavanda, farigola, melissa ialfàbrega, principalment– que el xef,Jordi Garrido, recull personalment aljardí aromàtic situat als jardins de lamasia. La proposta gastronòmica s’a-companya d’un selecte celler queinclou més de 400 referències nacio-nals i internacionals i una completacarta de licors i destil·lats. A més, l’e-quip de sommeliers de Mas deTorrent organitza tastos temàtics perals seus hostes cada mes.

ACTES I ACTIVITATS. Tampoc passainadvertida la decoració del restau-rant i els salons privats, la posada enescena dels quals ressalta per lacol·lecció de tapets realitzats el 1972en homenatge a Picasso en resposta al’atemptat que va patir un any abansla galeria Taller de Picasso, on exposa-va l’artista. Els tapets estan firmatsper creadors de tot el món, comNeruda, Alberti, Miró, Tàpies,

Subirachs, Hartung o Delaunay, ambuna dedicatòria personal al genialpintor malagueny.Les magnífiques instal·lacions de Masde Torrent Hotel & Spa, en ple cor del’Empordà, són idònies per celebrartot tipus d’actes, des de reunions fami-liars i d’empresa fins a casaments ibanquets privats. L’establiment ofe-reix íntims salons i una terrassa ambexcel·lents vistes panoràmiques alpoble medieval de Pals i als jardins deMas de Torrent.L’exclusiu cinc estrelles també comp-ta amb servei d’habitacions 24 hores,aparcacotxes, bugaderia, baby-sitter apetició, rentat de cotxes, premsa, wi-figratuït i bicicletes per recórrer lazona. A més, l’equip de Mas deTorrent pot organitzar tota menad’activitats d’oci, com ara equitació,excursions en quad, en globus, passe-jades en vaixell, visites culturals, clas-ses de cuina i tastos de vi. L’hoteltambé té pista de tennis i de pàdel.

MAS DE TORRENT HOTEL & SPA

TELÉFONO: 972 303 292

WWW.MASTORRENT.COM

Mas de Torrent Hotel &Spa ho té tot a puntper acabar aquest difí-

cil any amb brillantor. La pro-posta no pot ser més tempta-dora. Envoltats de naturalesa,en un paratge ple de tran-quil·litat, en una masia delsegle XVIII, els hostes podendisfrutar de massatges tera-pèutics, classes de ioga, relax ala zona d’aigües, llargues pas-sejades en bicicleta i una infini-tat d’activitats, a més de deixar-

se atrapar per l’esperit nada-lenc dels pobles medievalsempordanesos. En aquestidíl·lic escenari, el xef JordiGarrido ha compost una simfo-nia gastronòmica que recorreràels sabors de l’Empordà.L’escapada promet viure unaexperiència màgica combinantel luxe de la senzillesa amb elsmés delicats plaers. Mas deTorrent ha dissenyat una esca-pada per disfrutar de les festesnadalenques i el Cap d’Any en

família i envoltats d’amics en unentorn càlid i acollidor. Per aco-miadar l’any, l’establiment hapreparat paquets de dues, tres iquatre nits que inclouen allotja-ment i esmorzar bufet en unasuite, lliure accés a Mas Spa,tast de xampany el 30 de de-sembre dirigit pel sommelierPere Palmada, sopar degusta-ció de Cap d’Any preparatespecialment pel xef JordiGarrido, ball i cotilló amb músi-ca a càrrec d’un discjòquei.

Viureun Nadalentranyable

LA PROPOSTAlent, segueixen la filosofiaayurvèdica, medicina tradi-cional índia que busca l’e-quilibri entre cos i esperit através de la cura de la pell,potenciant la sensació debenestar. Finalment, elstractaments d’estètica cor-porals i facials potencien labellesa amb l’aplicació deproductes vegetals natu-rals, sempre des d’un plaholístic per al rejoveniment ila longevitat cutània.

El Mas Spa compta amb piscina climatitzada, sauna, solàrium... Les Margarides, una de les deu luxoses suites amb nom de flors que creixen als jardins.



TEXT D’ ALBERTO GONZÁLEZ FOTO DE MARTA JORDI

professionalMasoquisme

La seva veu greu omple la sala. L’actor Luis Tosar responmetòdicament les preguntes, sense embuts ni mitges tintes.

Només s’enfonsa al veure’s obligat a reconèixerels seus atractius. La modèstia el supera.

J UST ABANS d’aquesta trobadaamb Luis Tosar, travessa elvestíbul José Crisanto Gómez,a qui l’actor gallec encarna en

l’acabda d’estrenar Operación E. Iqueda clar que, almenys físicament,tots dos s’assemblen com un ou i unacastanya. Encara que, en aquest cas,això és el menys important. El mésvaluós de la cinta –de la qual Tosartambé és productor– és la seva volun-tat d’aprofundir en el conflicte armatcolombià, un drama que afectamilions de persones. El thriller, dirigitper Miguel Courtois, està inspirat enla història real del fill que Clara Rojas–advocada segrestada per les FARCl’any 2002– va tenir amb un guerrillerdurant el seu captiveri, i de Crisanto,el pagès que va ser obligat a cuidaraquell nen sota amenaça de mort de laguerrilla.

CREDIBILITAT. Comença el film i l’a-conseguit accent colombià de l’actorde Lugo s’emporta un silenciós aplau-diment. “Sens dubte, ha estat un delsdesafiaments més importants de lapel·lícula”, admet Tosar, que es vaveure obligat a treballar intensamentamb diversos coaches, com el periodis-ta Carlos Carmona i el director de càs-ting de la pel·lícula, Jaime Correa. Noobstant, va saber treure profit de l’ad-versitat: “No acostumo a tenir gaireclar per on agafar els meus personat-ges. Sóc una mica dispers i caòtic en

els primers moments, fins que trobo elfil que he d’estirar. En aquest cas, l’ac-cent va acabar convertint-se en elmotor principal que em va conduircap a la gestualitat del personatge ifins i tot a les seves emocions. Tot iaixí, el primer dia de rodatge, estavaacollonit”, reconeix. I no només per laqüestió lingüística, sinó també peraquell sentit de responsabilitat que,inevitablement, suposa encarnar ladramàtica història d’un home que haviscut sis anys perseguit i quatre mésempresonat injustament.

APOSTA PER LES VÍCTIMES. Tosars’ha preguntat milers de vegades quèopinaran de la pel·lícula les FARC i elgovern colombià, però no ha obtingutresposta. “Ningú pot preveure compot prendre’s la classe política queparlin d’ella. No crec tampoc queaquesta sigui la gran preocupació pera les Forces Armades Revolucionàriesde Colòmbia. Però és cert que la cintaes posiciona clarament del costat deles víctimes del conflicte. Ens recordaque a vegades tenim una visió romàn-tica dels moviments revolucionarisque, en el cas de Colòmbia, són sinò-nim de 50 anys de violència. Per això,m’encantaria pensar que provocaràcerta inquietud tant en el governcolombià com a les FARC; que elsfarà reflexionar sobre el que fan o acosta de què ho fan. Sobretot perquèexisteix la possibilitat que algú hagi

oblidat per què va prendre les armesper primera vegada”. Això és l’únicque aviva l’ego de Luis Tosar: “Quanem diuen que una pel·lícula ha servitper a alguna cosa més que per passaruna hora i mitja d’entreteniment”.Més enllà del seu rerefons polític,Operación E és susceptible de múlti-ples lectures. Per començar, és la histò-ria d’un padre coraje, un rol que –demoment– Tosar només ha desenvolu-pat en la ficció. “El meu instint pater-nal està cada vegada més patent. Elque passa és que m’encanten els nensmentre són molt petits; quan comen-cen a assemblar-se a nosaltres, deixend’interessar-me”, observa.Una segona interpretació és la de l’ho-me que es troba en el lloc i el momentequivocat. Just al contrari que ell: “Hetingut sort amb els professionals quem’he trobat pel camí”, admet. “IcíarBollaín, Fernando León o ManuelMartín Cuenca han sigut molt decisiusen la meva carrera”.No ha trucat encara a la seva porta eldirector pel qual firmaria sense ni tansols llegir el guió: Clint Eastwood.“Crec que és amb qui més combregoactualment. A més, és molt ràpidrodant i aquest és el mètode amb quèjo disfruto. Perquè poso tota la mevaenergia en les primeres preses. Però siem repeteixo molt, necessito passarper un altre procés, que és el d’avorrir-me, per tornar-me a refrescar de nou”.A l’hora de treballar, Luis Tosar es

mostra resolutiu. “El pitjor de la mevafeina són les interminables esperes perles quals s’ha de passar abans derodar, gestionar bé tot aquest temps. Idesprés fer-ho bé els cinc minuts queet donen per actuar”, reflexiona.

NI ZP NI RAJOY. De petit tenia malperdre. “En una cocasió, li vaig clavarun cop de cap a un company de l’esco-la i li vaig trencar el nas”, recordaTosar. El seu mal humor segueix–assegura– i l’exterioritza quan es tro-ba incòmode en un rodatge, “per faltad’empatia” cap a la seva feina. Tambéel rebenta que el fiquin al sac “dels dela cella, com tots els del món del cineo la cultura en general. […] Zapaterono és un paio que hagi caigut especial-ment simpàtic”, confessa. I no és queparli millor de Rajoy:“Em genera des-confiança”.Així com en política no tot és blanc onegre, els seus personatges també es-tan plens de matisos. “Rebutjo els pa-pers que no tenen substància, que nom’emocionen o no donen peu a la in-vestigació; que estan allunyats de la re-alitat o que, tot i sent fantasia, tenenpoc a dir. Quan un personatge descriuun arc al llarg de la història i pateix unatransformació radical, en el seu troncemocional, és perfecte. Necessitoembolics i rols complicats per divertir-me; passar-m’ho malament per passar-m’ho bé”. El que vindria a ser maso-quisme professional.

l’estrena

_x

C141212 EX 52-53 tosar-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 19:01 Página 2

Profunditat II Tosar posaper al suplement ‘Exclusive’en actitud reflexiva, durant lapromoció d’‘Operación E’.

C141212 EX 52-53 tosar-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 16:09 Página 3

EL 1974, EUROPCAR INICIA el seu camí a Espanya i seguint la seva expansió internacio-nal el 2006 passa a ser propie-

tat d’Eurazeo, un dels grups inversors més importants del mercat euro-peu. Ja el 2008, Europcar firma una aliança estratègica amb el líder del mercat dels Estats Units, Enterprise Rent a Car, i dóna lloc al naixement de la xarxa de lloguer de vehicles més gran del món. Actualment, compta amb un parc mòbil de més d’1.2 mi-lions de vehicles i 13.000 punts de llo-guer, repartits per Europa, l’Àfrica, l’Orient Mitjà, l’Oceà Índic, el Cana-dà, Centreamèrica, Mèxic, el Carib i Àsia- Pacífic.

UNA MODERNA I COMPLETA FLOTA. Europcar compta amb una variada oferta de vehicles que atenen les ne-cessitats individuals de cada client. Amb més de 80 models de 19 fabri-cants diferents a Espanya, existeix una proposta ajustada a la realitat de cada usuari. Des d’utilitaris a cotxes de luxe, passant per vehicles càbrio, tot terreny, gran cilindrada o indus-trials.Com a novetat d’aquest any, els clients d’Europcar podran llogar el New Beetle, una autèntica icona del món del motor que a més arriba al mercat amb un disseny completament renovat que farà les delícies dels més nostàlgics. I per a les famílies o grups d’amics que volen desplaçar-se junts en els seus viatges, Europcar propo-sa diferents alternatives com el Vo-lkswagen Touran, un vehicle de cinc places que pot augmentar fins a set el nombre d’ocupants gràcies a les dues butaques abatibles que se situen a la part posterior; el Volkswagen Sha-ran, un monovolum amb un disseny totalment renovat amb gran facilitat d’accés gràcies a les seves portes del darrere corredisses; i la Mercedes-Benz Vito, de nou places, idònia per al transport dels que anteposen la comoditat en els seus viatges. En els seus vehicles de màxima capacitat, la companyia ha dissenyat una oferta especial amb un 20% de descompte per a les reserves que es realitzin amb 24 hores d’antelació.

automòbils

Europcaruna moderna flota amb

tots els serveisFundada a París el 1949, Europcar

disposa d’una flota pròxima als 200.000 vehicles en 140 països

diferents. La companyia s’ha convertit

en el líder europeu del sector de lloguer de vehicles.

TEXT DE NORA PÉREZ

1

C141212 EX 54-55 CI.INDD 1 07/12/12 17:37

Amb la incorporació d’aquests mo-dels, Europcar segueix demostrant el seu interès per desenvolupar una oferta plural i ajustada a les necessi-tats de cada client.Així mateix, la companyia propor-ciona la possibilitat de contractar un ampli ventall d’equipaments addicio-nals que faran més senzilla i segura la seva conducció (GPS, Babypack, cadenes…).

APOSTA TECNOLÒGICA. Europcar intenta anticipar-se constantment a les necessitats de tot els seus clients, oferint-los sempre les últimes ten-dències.En la seva aposta per la mobilitat, Europcar ha llançat una nova apli-cació per als sistemes d’iPhone i An-droid especialment dissenyada per llogar un vehicle a través del telèfon mòbil. Fàcil i còmoda d’utilitzar, aquesta app permet reservar un cot-xe de manera més senzilla i agrada-ble. El servei, que està disponible en set idiomes, és compatible amb tot ti-pus de smartphones que tinguin con-nexió a Internet. Des de la seva po-sada en marxa, aquest llançament ha reportat a la companyia un important increment en el nombre de reserves

online. La innovació també s’ha apli-cat als processos de lloguer fent més senzilles les recollides i entregues de vehicles als clients a través de siste-mes digitals que permeten, a més a més, l’eliminació del paper.Amb el servei gratuït eReady d’Europcar, els clients es podran es-talviar fins a un 85% de temps en la recollida del seu vehicle de lloguer. Activant, a través de la web de la companyia, l’eina eReady podran avançar les dades necessàries per al seu contracte de lloguer, de manera que quan arribin a l’oficina de reco-llida només hauran d’acreditar-se en un taulell per poder recollir el seu vehicle, sense cues i amb un tracte preferencial.Dins de l’estratègia de negoci de la companyia, que com a proveïdor glo-bal de serveis de mobilitat, pretén oferir una alternativa a la mesura de les necessitats de cada client, Europ-car posa a disposició dels seus usua-ris, weDeliver, un servei d’entregues i recollides a domicili que permet disposar d’un vehicle on i quan es necessiti estalviant temps i disfrutant de molta més comoditat a l’hora de llogar-lo.

ESCAPADES AL VOLANT. Europcar proposa una sèrie de rutes

en cotxe per alguns dels destins amb gran atractiu turístic del país a

través de promocions assequibles per a totes les butxaques: des d’un

viatge en un turisme com un Fiat 500 per als més joves, fins a un fla-

mant Audi TT per a una inoblidable escapada romàntica.

Ciutats com Granada amb L’Alhambra, els Jardins del Generalife o el

Mirador de San Nicolás seran perfectes per descobrir a bord d’un Audi

A1, mentre que destins de costa com València o Cadis es disfrutaran

conduint un Fiat 500 o una Mercedes Benz Vito per a grups grans. Per

a una escapada romàntica, res millor que un Audi TT i per disfrutar del

turisme rural amb un viatge a Extremadura per a una estada en plena

naturalesa, el Seat Exeo SW.

INFORMACIÓ I RESERVES: Viajes El Corte Inglés Tel. 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

LA SEVA FLOTA Amb més de 80 models de

19 fabricants diferents a Espanya

DIFERENTS PROPOSTES Una oferta ajustada

a les necessitats de cada client

FAMÍLIES Podran viatjar en Volkswagen

Touran o Sharan o Mercedes-Benz Vito

ÚLTIMES TENDÈNCIESLlogar un vehicle a través del telèfon mòbil ja és possible

AVANTATGES Els seus clients disfrutaran de

grans comoditats a l’hora de llogar un vehicle

5

4

3

2

C141212 EX 54-55 CI.INDD 2 07/12/12 17:37

motor JAGUAR F-TYPE

SOSTENIBLE. L’aluminiconstitueix una partsubstancial delcompromís de Jaguaramb la sostenibilitat.Més de la meitat delmaterial utilitzat provéde metall reciclat.

complicitat. Els controls, inspirats enles cabines dels avions de combat,estan ergonòmicament dissenyats d’a-cord amb la seva funció. I la tapisseria,confeccionada amb materials exclu-sius, atorga un aire més distingit a l’ha-bitacle del biplaça.

TRES VERSIONS. El nou esportiu deJaguar tindrà tres versions disponibles:l’F-TYPE, que desenvolupa 340 CV;l’F-TYPE S (380 CV), i l’F-TYPEV8 S(495 CV). El més alt de gamma –F-TYPE V8 S– accelera de 0 a 100 km/hen 4,3 segons i arriba a una velocitatmàxima de 300 km/h. Els models S dis-posen d’un sistema d’escapament actiui un programa opcional [ConfigurableDynamics] per adaptar diverses de lescaracterístiques dinàmiques al gustpersonal de cada automobilista.Tambéinclou un cronòmetre de voltes i unafunció que mesura les forces G d’acce-leració lateral i longitudinal.Tots els sistemes de direcció, frens itransmissió de l’F-TYPE s’han opti-mitzat per maximitzar l’agilitat de con-ducció. Una suspensió davantera i pos-terior de dobles triangles superposats,realitzada íntegrament en alumini,proporciona un precís control de car-rosseria, amb l’afegit que l’amortimentafegeix un nivell addicional de capaci-tat dinàmica.En resum, l’F-TYPE perpetua el llinat-ge esportiu de la marca britànica man-tenint-se fidel a la seva filosofia: “UnJaguar no es fabrica, es crea”.

El nou esportiu biplaça de la marca britànica promet més plaerde conducció i un rendiment impressionant TEXT D’ALBERTO LARRIBA

UNA DE LES NOVETATS estre-lla del Saló de l’Automòbilde París va ser el flamantJaguar F-TYPE, l’espec-

tacular esportiu biplaça amb què lamarca britànica torna a demostrar laseva experiència i lideratge en aquestsegment. El nou model és “ultraprecís,potent, sensual i, sobretot, és un ésserviu”, afirma Adrian Hallmark, directorgeneral de Jaguar Cars.Amb motor davanter i propulsió pos-terior, “l’F-TYPE ha estat desenvolu-pat per oferir més plaer de conducció iun rendiment impressionant”, declaraIan Hoban, director de la línia de vehi-cles de la companyia.A simple vista, elbiplaça exhibeix la musculosa i elegantarquitectura d’alumini rígid i lleugercaracterística de Jaguar. “Desenvolu-par-lo ha suposat un gran desafiament”,exclama Hoban. “Aquest és el vehicleque sempre hem volgut fer”, apunta IanCallum, director de disseny, que desta-ca les línies més netes gràcies a lasòbria utilització de la tecnologia.L’estètica és un aspecte crucial per aJaguar, com s’aprecia en les manillesde les portes desplegables i l’aleró pos-terior ocult que es desplega a partir dedeterminada velocitat [100 km/h] perequilibrar l’elevació i aerodinàmicadavantera i posterior.“Un gran esportiu és un vehicle quevols conduir sempre amb il·lusió per-què és divertit”, diu Mike Cross, engi-nyer en cap de Jaguar. I “l’F-TYPE esprecís i excitant”, proclama. Per aconse-guir un equilibri inigualable entreeficàcia i confort, l’equip d’en-ginyers i dissenyadors no haescatimat esforços. Així, l’in-terior del vehicle estàorientat al conductor peraconseguir la màxima

L’últim desafiament

_x

F-TIPE V8 S

TIPUS MOTOR 5.000 CC. V8

VEL. MÀXIMA 300 KM/H

POTÈNCIA 495 CV

ACCELERACIÓ 0-100 KM/H 4,3 SEG.

CONSUM MITJÀ 11,1 LITRES

EMISSIONS CO2 259 GR/KM

PES 1.665 KG.

DIMENSIONS 4,47 X 1,93 X 1,30 M.

PREU DES DE 80.000 EUROS

Tots els motors de l’F-TYPEtransmeten la potència a les rodesposteriors a través d’unatransmissió de vuit velocitats[Quickshift], dotada d’un selectormanual [SportShift] que permet uncomplet ús seqüencial, igual queles lleves situades al volant.

FITXA TÈCNICA F-TYPE V8 S

C141212 EX 56 motor-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 16:11 Página 2

connectar amb el nostre acompanyant:“Significa fer-ho amb els cinc sentits,sense prejudicis, sense posar filtres a lesparaules, per evitar la sordesa selecti-va i no sentir només el que volem sen-tir, el que ens interessa, el que creiemque dirà o està pensant l’altra persona”.Així, en una primera cita no hem depretendre conèixer en profunditat l’al-tre (ja hi haurà temps, si la història evo-luciona). Per tant, hem d’evitar sotme-tre’l a interrogatoris de tercer grau.Finalment, no hem de menysprear elllenguatge no verbal, que ens acompa-nya sempre i transmet entre el 60% i el80% del nostre missatge: “El més im-portant és que la nostra comunicaciósigui coherent; que recolzem les nos-tres paraules amb els nostres gestos omirades, que els nostres missatges noresultin contradictoris”, suggereix l’es-pecialista.

LA FUGIDA. Això de “m’han trucat, ésuna urgència i me n’he d’anar” és lleigi mal educat.“En una primera cita, hemd’aguantar com tot un senyor o unasenyora”. Perquè, a més a més, afegeixl’experta, els primers instants poden noser brillants, a causa dels nervis.Quan algú acumula un gran nombred’experiències negatives a l’hora d’es-tablir un vincle amorós –temptativesque no arriben mai a bon port–, és elmoment de demanar ajuda professio-nal. “A vegades existeix un problemade narcisisme, un caràcter histriònic,dependent o impulsiu. Trets de perso-nalitat que no solen tenir a veure ambuna malaltia, sinó amb una maduraciódel jo”. El terapeuta ens pot ajudar a co-nèixer-nos millor i a exercitar la nostraintel·ligència emocional. Que ja ens fafalta.


_x

S EGUIDAMENT, les claus perafrontar una primera cita.Així,d’un cop,un servidor es carregaaquells lectors que creuen no

necessitar consell en això de les arts ama-tòries. Encara que potser no siguin tantsels casanoves o les mata haris, d’acordamb el nombre creixent de persones querecorren a l’ajuda d’un especialista des-prés d’acumular fracassos.Adela Berrozpe,psicòloga experta en psi-coteràpia familiar i de parella deTheDoc-tors, creu que la desorientació es deu alfet que moltes de les pautes que estavenclares en el passat, ja no ho estan tant.“Elnoi et convidava,pagava el sopar i t’acom-panyava la cadira a l’asseure’t”,diu.“Peròla justa igualació de l’home i la dona hagenerat molta confusió, sobretot entre elshomes:¿Si li obro la porta es pensarà quesóc un carca o unmasclista? ¿Si no ho faigsemblaré un mal educat? ¿Si li demanoel telèfon resultaré llançat? I si no,¿creu-rà que no hi tinc interès? L’únic consellvàlid és la naturalitat i el “no voler apa-

rentar el que no som”.Això requereix unbon ús de les emocions i saber expressar-les en el moment adequat i en la justa me-sura, encara que sense perdre aquella es-purna que,en aquesta tessitura,ens fa es-tar més il·lusionats,audaços o radiants.Elprincipal enemic són, per tant, els nervis.“Poden trair i oferir una imatge distorsio-nada de nosaltres mateixos”.Abans queaixò passi, l’especialista recomana mani-festar a l’altre que estem fets un flam.Alcapdavall, probablement el sentiment si-gui recíproc.

EXPECTATIVES.“Una primera cita sol des-encadenar un cúmul d’emocions que vande l’alegria a la por, passant per la incer-tesa o l’eufòria”.Tot això, diu l’especialis-ta, és normal. Però avisa de no crear-nosgrans expectatives.“La constitució d’unaparella comporta un procés complicat querequereix la laboriosa acomodació dedues identitats individuals,que s’uneixenafectivament en un projecte comú”. I aixòno és cosa ni d’una, ni de dues cites. Es

necessita més temps.Per això, s’ha d’abor-dar la cita com el que és:una primera pre-sa de contacte. Les expectatives han derelativitzar-se encara més quan la cita s’-ha gestat en una xarxa social,“on és fàcilconstruir una imatge idealitzada de l’al-tre”, afegeix Berrozpe.

CONVERSA.“Una de les eines infal·liblesper generar un bon clima és l’art de co-municar”.Una conversa fluida, tranquil·lai lleugera,això és el que recomana l’espe-cialista. Per tant, hem de fugir de temesdensos o que puguin generar tensió.Anarde víctima o parlar dels nostres dilemesmés profunds també seria desaconsella-ble. Per descomptat, hem d’aprofitar elnostre sentit de l’humor (en cas de tenir-ne; si no en tenim,millor abstenir-se, perno caure en el patetisme).En definitiva:en aquest càsting, hem de mostrar les ar-mes que tenim,però no fingir aquelles deles quals no disposem.La doctora Berrozpe proposa utilitzarl’escolta activa com a eina bàsica per

Tu, jo i elmaleït ‘feeling’

Una cita no és definitiva si surt bé. Però si és desastrosa ja ésmés determinant, perquè avui dia escassegen les segonesoportunitats. Així que millor no fallar en el primer intent.

TEXT D’ALBERTO GONZALÉZ IL·LUSTRACIÓ DE MARÍA MELERO

L’elecció d’un marcadequatProbablement no sigui el principal,però l’escenari també hi pot ajudar. Lapsicòloga Adela Berrozpe recomanaoptar per “un lloc tranquil, que inviti ala conversa. Interessa parlar, veure cominteracciona l’altre, quina educació té ola seva capacitat d’escoltar”. Si a mésté un punt romàntic, millor. El restau-rant El Regulador, a l’Hotel Bagués, ésuna excel·lent opció.Per a l’ocasió, el xef Raúl Sánchez haelaborat un menú degustació: ostresafrodisíaques; cebiche, amb aquellpunt picant; crema de ceps, amb unauntuositat que contraresta la frescor delplat anterior; llobarro amb cítrics, enal·lusió a Les mil i una nits; filet a lasalsa de París, eterna ciutat de l’amor;un chupito de mojito, per acabar dedesinhibir-nos, i bunyols de xocolata,que donen peu al joc.

MÉS INFORMACIÓ

WWW.DERBYHOTELS.COM/ES/HOTEL-BAGUES

amors

C141212 EX 58 Citas-ok.qxp:Maquetaci—n 1 7/12/12 16:15 Página 2

141212 EX 59.qxp:MaquetaciÑn 1 5/12/12 13:32 Página 1

141212 EX 60 publi.qxp:Maquetaci—n 1 5/12/12 19:32 Página 2

el periódico exclusive - noticias y última hora de ... · el periódico any 3, nÚmero 15....

Documents