el objetivo general del proyecto fue generar indicadores para
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El objetivo general del proyecto fue generar indicadores para
diagnosticar el estado de la gestión ambiental en el sector
agropecuario costarricense mediante el análisis de los resultados
del Censo 2014 realizado por el INEC
Sector agropecuario e indicadores de gestión
ambiental en Costa Rica, perspectiva desde los
resultados del Censo Agropecuario 2014
• Análisis de las variables del censo que hacen referencia a
temas de gestión ambiental
• Generación de datos a nivel cantonal y sectorial para fincas
agrícolas y pecuarias
• Establecer casos: Manejo residuos, conservación de suelos,
producción bovina y sostenibilidad
METOLODOGIA
• Manejo de residuos
agrícolas
• Uso de fertilizantes
• Riego
• Manejo de malezas
• Manejo de insectos plaga
• Uso de fungicidas
• Aplicación de otros
plaguicidas
• Siembras en contorno
• Terrazas
LISTA DE VARIABLES
• Manejo de aguas residuales
• Uso de bio digestores
• Cercas vivas en las fincas
• Quemas controladas
• Sistemas agroforestales
• Producción bovina por
sistema
• Producción bovina y manejo
de residuos
• Uso de energía en las fincas
Caso de las fincas para producción bovina con salas
de ordeño
Uso del recurso hídrico, principal fuente
Naciente
Pozo
36 %
34 %
16 %
Acueducto (ASADAS)Ríos
Cosecha de
agua
SENARA
Otro
11 %
1 %
1 %
1 %
Del total de fincas con salas de ordeño:
9 %Salas de ordeño y biodigestor
7 %Ordeñadoras y biodigestor
5 %Enfriadores y biodigestor
2 %Cámaras de frío y biodigestor
7 %Panel solar
Del total de fincas con salas de ordeño:
Tratamiento de residuos agrícolas
Tratamiento de residuos agrícolas
Cobertura vegetal
Abono
Fuente de energía
Alimento para animales
Otro
No los trata
Resultados: Manejo de residuos agrícolas
Uso de los residuos agropecuarios en fincas, total para Costa Rica
Resultados: Manejo de residuos agrícolas
Cultivo% del total de fincas donde no se tratan
los residuos Arroz 59Frijol 45Maíz 45Yuca 45Melón 56
Cultivos anuales
Resultados: Manejo de residuos agrícolas
Cultivo% del total de fincas donde no se tratan
los residuos Café 36
Palma
aceitera 62Caña de
azúcar 45Banano 41
Piña 40
Cultivos permanentes
Conservación de suelos en faldas del volcán Irazú
Conservación de suelos en zonas críticas (papa)
Conservación de suelos en zonas críticas (papa)
Conservación de suelos en zonas críticas (papa)
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Rotación de cultivos (No)
Rotación de cultivos (Sí)
Resultados: uso de energía
La energía utilizada en la finca para la producción provino de:
Resultados: uso de biodigestor
Un 2 % de fincas en el país usan biodigestores (1737)
Pérez Zeledón 197
San Carlos 138
Turrialba 137
Sarapiquí 84
Coto Brus 84
Buenos Aires 66
San Ramón 65
Pococí 62
Siquirres 54
Puntarenas 52
Upala 41
Golfito 33
Alajuela 32
Guatuso 32
Puriscal 29
Dota 29
Los Chiles 27
Tarrazú 26
Guácimo 26
Nicoya 25
Grecia 24
Cartago 24
Tilarán 22
Acosta 21
Alvarado 20
Vázquez de
Coronado17
León Cortés Castro 16
Paraíso 15
Provincia# de fincas que usan
biodigestores
% del total de
Costa Rica
Alajuela 424 24
San José 379 22
Puntarenas 297 17
Cartago 232 13
Limón 174 10
Guanacaste 126 7
Heredia 105 6
Resultados: uso de panel solar
Un 2,3 % de fincas en el país usan paneles solares
fincas ganadería bovina (4 %)fincas con sala de ordeño (7 %)fincas agrícolas (1 %)
Buenos Aires 222
Golfito 110
Osa 105
San Carlos 92
Pococí 91
Talamanca 91
Sarapiquí 82
Puntarenas 76
Pérez Zeledón 75
La Cruz 70
Turrialba 69
Upala 64
Liberia 50
Coto Brus 42
Santa Cruz 40
Bagaces 39
Tilarán 37
Limón 34
Corredores 31
Los Chiles 29
Nicoya 28
Guatuso 26
Quepos 26
Grecia 23
Sistemas de Riego
(agrícola)
Tipo de sistema %# de
productores
No usa riego 84 66149
Aspersión 7 5468
Gravedad 3 2323
Goteo 3 2130
Otro 3 2338
Sistemas de Fertilizantes