1

CONCEPTO Y FUNCIONES

ÓRGANO DEL CORMO ESPOROFÍTICO PRESENTE SÓLO EN ANGIOSPERMAS Y ESPECIALIZADO EN FACILITAR Y ASEGURAR LA PROTECCIÓN DE LOS OVULOS Y LA CORRECTA MADURACIÓN Y DISPERSIÓN DE LAS SEMILLAS.

OVARIO TRANSFORMADO Y MADURO.

FLOR EN EL MOMENTO DE LA MADUREZ DE LAS SEMILLAS.

CONCEPTO

• CRECIMIENTO de los ovarios, • Frutos que es mucho mayor (calabaza)• Frutos que apenas aumentan de tamaño (fresa)

• TIEMPO NECESARIO PARA LA MADURACIÓN

• Frutos que necesitan varias estaciones (naranja)• Frutos que necesitan sólo unos días (Crucíferas)

2

PARTES DEL FRUTO

Epicarpio (epidermis superior)Mesocarpio(mesófilo)

Endocarpio (epidermis inferior)

PERICARPIO

PARTES DEL FRUTO

Cuando el mesocarpio es carnoso y tiene unespesor considerable se llama SARCOCARPIO

El endocarpio es la capa más polimorfa-Reducido a un epidermis con estomas (Judia)-Lámina coriácea (manzana)-Tejido leñoso (albaricoque)-Pelos carnosos comestibles (naranja)

3

TIPOS DE FRUTOS

FRUTOS QUE PROCEDEN DE UNA SÓLA FLOR

– a) Frutos sencillos ( ovario modificado)– b) Frutos complejos (se agrega el

receptáculo floral)– c) Polifrutos (flor pluricarpelar apocárpica)FRUTOS QUE PROCEDEN DE UNA

INFLORESECENCIA INFRUTESCENCIA

TIPOS DE FRUTOS

• CONSTITUCIÓN DEL OVARIO– Frutos monocarpicos (1 carpelo)– Frutos pluricarpicos (n carpelos)

• Sincárpicos (carpelos soldados)• Apocárpicos (carpelos libres)

• NÚMERO DE SEMILLAS– Frutos monospermos– Frutos polispermos

4

TIPOS DE FRUTOS• CONSISTENCIA

– Frutos secos (pericarpio membranoso, coriáceo o leñoso de poco espesor y con un contenido pequeño de agua)

– Frutos carnosos (pericarpio, en su totalidad o en alguna de sus partes con tejidos parenquimáticosblandos y jugosos)

• DEHISCENCIA– Dehiscentes (frutos que se abren al madurar)– Indehiscentes (frutos que no se abren)– Fragmentables (frutos que se descomponen en

porciones monospermas)

TIPOS DE DEHISCENCIA

• LONGITUDINAL• TRANSVERSAL• OBLICUA

5

TIPOS DE DEHISCENCIA

VENTRAL (sutura placentaria)

DORSAL ( nervios medios)

DOBLE (los dos tipos a la vez)

GINECEOS DEHISCENCIAS LONGITUDINALESVENTRAL DORSAL DOBLE

Monocarpelares

Pluric. apocarp

Pluric. sincarp.unilocular

TIPOS DE DEHISCENCIA

GINECEO

DEHISCENCIAS LONGITUDINALES

SEPTICIDA LOCULICIDA SEPTIGRAGA

SEPTICIDA se disocian los tabiques

LOCULICIDA nervios medios

SEPTIFRAGA tabiques interiores

Pluric. Sinca. pluril

6

TIPOS DE DEHISCENCIA

SEPTICIDA se disocian los tabiquesLOCULICIDA nervios mediosDOBLE por los dosVALVAR si afecta sólo a la parte superior del ovario

Unilocul pla central

SEPTICIDA LOCULICIDA DOBLE VALVAR

DEHISCENCIAS LONGITUDINALES

TIPOS DE DEHISCENCIADEHISCENCIA TRANSVERSA

DEHISCENCIA OBLICUA POIRICIDA

7

FRUTOS SIMPLESSECOS INDEHISCENTES

AQUENIO mono o pluricarpelares pero sólo madura un carpelo, súpero y monospermo, endocarpo coriáceo, no especialmente duro y separado de la semilla. Tipos de aquenio

CIPSELA, gineceo infero Ej: pipa girasol

CARIOPSIDE semilla soldada al pericarpio Ej: trigo

cipsela

Cipsela con vilano

cariopside

Hordeum

Triticum

8

FRUTOS SIMPLES

GLANDE, rodeado de un involucro duro de origen axial CUPULA Ej Bellota

NÚCULA (NUEZ) endocarpio muy endurecido Ej: avellana

SÁMARA expansión del epicarpio a modo de ala Ej: olmo

SECOS INDEHISCENTESAQUENIOS

Glande Sámara

Núcula

9

FRUTOS SIMPLESDEHISCENTES MONOCARPELARES

FOLÍCULO súpero, polispermodehiscencia ventral Ej: Brachychiton

LEGUMBRE, dehiscencia doble Ej: Guisante

Legumbres espirales

Folículo

Legumbre

PIXIDIO, dehiscencia transversal Ej. Hyoscyamus niger (Beleño)

FRUTOS SIMPLES

DEHISCENTES MONOCARPELARES

10

FRUTOS SIMPLESSECOS DEHISCENTES PLURICARPELARES SINCÁRPICOS

SILICUA, 2 carpelos abiertos, falso tabique de origen placentario, dehiscencia ventral

SILICULA, igual a la silicua longitud inferior a 4 veces la anchura

FRUTOS SIMPLES

Septicida, se rompen los carplelos

Loculicida se rompe por los nervios medios

Septifraga se rompen los tabiques interiores

SECOS DEHISCENTES PLURICARPELARES SINCÁRPICOS

CAJA ovario plurilocular, placentación axial

11

FRUTOS SIMPLES

CAPSULA, ovario unilocular, placentación parietal, o central

SECOS DEHISCENTES PLURICARPELARES SINCÁRPICOS

Doble, por los carpelos y los nervios medios

Septicida, se rompe por los carpelos

Loculicida se rompe por los nervios medios

CÁPSULAS ESPECIALESCapsula porifera

Cápsula foraminada

Cápsula anomalicida

Pixidio

Cápsula dehiscencia valvar Cápsula dehiscencia septicida

12

Paulownia tomentosa

Capsula con dehiscencia septicida

Pittosporum tobira

Capsula loculicida

13

Capsula foraminada, opecarpo

Papaver

CÁPSULAS

CAPSULA LOCULICIDA

CÁPSULA FORAMINADA

14

CÁPSULAS

CÁPSULA FORAMINADA

CÁPSULA SEPTIFRAGA

CCáápsula valvarpsula valvar

Eucaliptus

15

FRUTOS SIMPLESFRAGMENTABLES

LOMENTO, gineceo mono o bicarpelar, súpero, fragmentación transversal, proceden de silicuas o de legumbres

FRUTOS SIMPLESFRAGMENTABLES

ESQUIZOCARPO gineceos pluricarpelares, fragmentación longitudinal

DIESQUIZOCARPO gineceo infero dos aquenios unidos por un pedúnculo UmbeliferasPOLIESQUIZOCARPO

Malvaceas

CLUSA O TETRAQUENIO cuatro aquenios, gineceo bicarpelar hay un falso tabique, cada uno corresponde a la mitad de la hoja carpelar Labiadas y Boragineceas

16

FRUTOS SIMPLES

REGMA, estilos en una única estructura, la separación se realiza desde la base al ápice o en sentido contrario. Geraniaceas

FRAGMENTABLES ESQUIZOCARPOS

FRUTOS SIMPLES

DISÁMARA, gineceo bicarpelar, se separan en carpelos que cada uno es una sámara. Acer

FRAGMENTABLES ESQUIZOCARPOS

17

FRUTOS SIMPLESCARNOSOS

DRUPA, ovario súpero monocarpelar, con un hueso que corresponde al endocarpo esclerificado dentro va la semilla. Aceituna, melocotón, cereza

NUCULANIO, como una drupa pero ovario infero y mas de un carpelo, con varios endocarpos leñosos o uno dividido en tantos lóculos como carpelos Acebo, Sambucus

FRUTOS SIMPLES

DRUPA

CARNOSOS

18

FRUTOS SIMPLES

TRIMA, epi y mesocarpo carnoso pero al final desjugado, coriáceo y fibroso que constituyen la cáscara, dehiscencia de forma irregular que deja el endocarpo libre. Fruto del Nogal

CARNOSOSendocarpio

semilla

BAYA, fruto monocárpio o sincárpico , epicarpo delgado y mesocarpo y endocarpo carnoso. Tomate, arándano, uva

FRUTOS SIMPLESCARNOSOS

19

FRUTOS SIMPLES

BAYA, fruto monocárpio o sincárpico , epicarpo delgado y mesocarpo y endocarpo carnoso. Arándano, madroño y uva

FRUTOS SIMPLES

HESPERIDIO, fruto sincárpico de ovario súpero, 10 carpelos cerrados. Epicarpio delgado y con esencias, mesocarpio esponjoso y endocarpio membranoso y repleto de jugos. Rutaceas

EPICARPO

MESOCARPO

ENDOCARPO

CARNOSOS, BAYAS

20

FRUTOS SIMPLES

PEPONIDE, sincárpico, ovario infero, 3-5 carpelos, al llegar la madurez queda reducido a una sola cavidad, paredes endurecidas, placentas muy desarrolladas. Cucurbitáceas (pepino, melón, calabaza)

Epicarpo

Mesocarpo + Endocarpo

Placentas

POLIFRUTOSFRUTOS QUE PROCEDEN DE UNA SÓLA FLOR APOCÁRPICA. CADA CARPELO DA LUGAR A UN FRUTO

POLIDRUPA

Rubus ulmifolius

POLIAQUENIOPOLIFOLÍCULO

MagnoliaRanunculus

21

FRUTOS COMPLEJOSINTERVIENE EL TÁLAMO FLORAL

Sépalos

Derivado del tálamo floral

semilla

sépalosovario

Tálamo floral

POMO, polispermo, ovario ínfero sincárpico al que se suelda el tálamo cóncavo, acrescente y carnoso. Manzana, pera.

ovario

Derivado del Tálamo floral

Sépalos

semilla

FRUTOS COMPLEJOSPOMO

22

FRUTOS COMPLEJOS

ETERIO, receptáculo convexo se hace carnoso en la madurez, con numerosas nueces

FRUTOS COMPLEJOS

CINORRODON, numerosas nueces sobre un receptáculo cóncavo, ovario infero, muchos carpelos cerrados. Rosa

23

FRUTOS COMPLEJOS

BALAUSTA, Ovario infero, con 2 verticilos de carpelos cerrados (verticilo superior 6-9 compartimentos y el inferior 3 compartimentos). El pericarpo junto con el receptáculo floral se hace coriáceo y en el interior numerosas semillas jugosas. Granada

24

INFRUTESCENCIAS

SICONO, receptáculo cóncavo, carnoso, piriforme o redondeado, en las paredes se disponen las núculas, acompañadas de bracteas y restos del perianto. Ficus carica. Morus

INFRUTESCENCIAS

SICONO, los sépalos se hacen acrescentes después de la fecundación y rodean a los frutos (nueces)

25

INFRUTESCENCIAS

SOROSIS, proviene de una inflorescencia en espádice. Los frutos son bayas, el eje se vuelve carnoso

INFRUTESCENCIAS

POLIANTOCARPO, seca, núculas insertas sobre un receptáculo seco y acompañado de brácteas. Plátano

PSEUDOESTROBILO,frutos entre las brácteas leñosas procedentes de amentos. Aliso

ERIZO, los frutos son aquenios, las brácteas se convierten en una estructura espinosa. Castañas