edición nº 21

Fiestas a cielo abiertoCasas de campo. EstanciasCatering étnicoSofi sticación y practicidadLas fi estas de las décadasCómo festejan hombres y mujeres

Gabriel Lage. Alta costuraGuía de productos y servicios. La agenda para la boda.

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Salir de lo clásico, esa es la consigna para las notas principales de esta edición. Las fiestas en épocas cálidas generan efectos emotivos especiales e inducen a la elec-

ción de espacios abiertos. El aire libre, la alfombra verde, la vegetación son los prota-gonistas del escenario en el cual se convierten en realidad los sueños de largos meses. En esta edición orientamos hacia esta elección, destacamos las ventajas, prevenimos sobre los posibles imprevistos y presentamos diferentes opciones para allanar la bús-queda del lugar más apropiado.

Festejar en casa aporta un viso de calidez muy particular; además, escapar de la formalidad, sorprender, es la ilusión de todo anfitrión. El catering temático es uno de los items ideales para llegar al objetivo. Presentamos diferentes versiones y modalida-des para lograr una verdadera fiesta de sabores.

Además, como en cada edición, tendencias y consejos para organizar diferentes tipos de reuniones, tendencias en alta costura, tratamientos estéticos, viajes, y demás.

Es imposible en una edición desarrollar contenidos concernientes a cada temática, pero en sucesivas ediciones se han tocado los más diversos temas. Ponemos al alcan-ce de nuestros lectores en el portal www.revistaazahar.com.ar todas las notas, sólo un click y se accede a la información necesaria para organizar eventos de cualquier índole.

Notas, servicios, y además atractivos “sorteos” que entusiasman cada vez más a nuestros seguidores.

Continuamos apostando a la felicidad que brinda compartir una celebración.

Gabriela Mahy

DirectoraGabriela Mahy

Producción y RedacciónGeorgina Giorgis

Prensa Marité Migliónico

Colaboradores de la presente ediciónCecilia Lomazzi, Melisa Picot, Ana María Goreta, Abel Antolini - Anabel Exquisiteces, Marisa Ayala Durá - Pura Espuma, Betina Juliano, Gabriel Lage, Pablo Chufeni - CH Artística y Eventos, Cintia Lentini, Marcela Quiroga, Rodrigo Clapera.

Diseño EditorialRaúl Sordoni | Sordoni ADV

Producción fotográfica de tapa: José Chiodini. Colaboraron: Antifaces Betina Juliano

Departamento ComercialTel.: (0341) 4266155MAS Tel.: (0341) 4472726 / 4409909

DistribuciónInterior del país D.I.S.A.Tel.: 011-43050114Ciudad Autónoma de Bs. As. Distrired Tel.:011-43010076

Diseño del PortalTagmas Publicidad

Staff

Azahar es una publicación cuatrimestral propiedad de Gabriela MahyWheelwright 1739 piso 6 - S2000ACD RosarioTel: +54 0341 2266155 - 4218969 [email protected] no se responsabiliza por el contenido de las notas firmadas ni por los mensajes incluídos en los espacios publicitarios.

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12 Campestre y natural24 Catering a domicilio32 Un buen motivo para festejar36 La sorpresa de la fi esta38 Bodas memorables42 Maridaje para cucharear43 Maquillaje: Alegría en la piel44 Alta Costura50 Estética: Una apuesta a la tecnología52 Maldivas: Estadía en el Paraíso56 Brasil: Isla Fernando de Noronha60 Claves para un evento institucional “exquisito”62 Guía de servicios74 Direccionario

Sumario

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Fiestas campestres,

descontracturadas o glamorosas,

con la cálida ambientación que brinda la

naturaleza.

La elección del espacio donde realizar una fiesta determina el comienzo de la planificación de todos los detalles que con-

formarán el estilo del evento, además de reflejar las caracte-rísticas del anfitrión. Estancias, casas de campo o salones con amplios espacios verdes fuera de la ciudad son lugares ideales para quienes desean alejarse del cemento y disfrutar del marco natural y el aire puro.

Las ventajas de esta elección son muy variadas. Es indispen-sable disponer de un espacio cubierto suficiente para afrontar condiciones climáticas adversas, de modo que se cuenta con diversos espacios, cubiertos y al aire libre, lo cual da mayor libertad de movimiento para delinear los distintos momentos de la fiesta. En el caso de una boda o de otra celebración que contemple una ceremonia, es muy atractivo realizarla en un rincón del parque principal, entre arboledas, rosales o jazmi-nes; inclusive hay algunas casas y estancias que poseen capilla. La recepción puede realizarse alrededor de una piscina y ubi-car cerca la barra de tragos. De ser necesaria una zona de jue-

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Campestre y naturalgos, si es temporada de altas temperaturas, nada mejor que una galería no demasiado alejada de los espacios donde esta-rán los padres.

El marco natural no requiere de una ambientación sofistica-da; las luces realzan maravillosamente la belleza de la vegeta-ción y simplifican notablemente este aspecto de la organización. Sobrecargar el evento con artilugios y demasiada tecnología sería contradecir el estilo que se buscó para la celebración. Lo mejor es aprovechar la delicadeza que aportan las flores, valer-se de telas con texturas suaves y objetos vidriados que no recar-guen la visual. Faroles o antorchas son un excelente comple-mento para acompañar la armonía del conjunto y las pérgolas son elementos decorativos que no deben faltar. Además, este escenario potencia el impacto de la sesión fotográfica.

El entorno natural permite también jugar con un catering no muy rebuscado, aunque no por eso menos atractivo, como fin-ger food, tablas de fiambres, empanadas, costillar a la estaca y variedad de panes caseros.

Hay items que deben ser particularmente tenidos en cuenta. Uno es el servicio de traslado de los invitados, indispensable para quienes no dispongan de movilidad o para quienes quieran disfru-tar de los brindis sin pensar en la ruta de vuelta. A veces la con-tratación del predio incluye este servicio. Los lugares con mayor infraestructura ofrecen servicio de alojamiento que es muy cómo-do y también puede programarse un almuerzo para el día siguiente.

El mayor contratiempo en estas locaciones es el mal tiem-po, las instalaciones generalmente cuentan con un plan B para garantizar una fiesta por igual de espléndida, es importante constatarlo y dejar diagramados todos los detalles para evitar improvisaciones el día del evento.

El principal desafío es conjugar el estilo de campo con los servicios y amenities que se ofrecen, para alcanzar una uni-dad estética y sensitiva que envuelva a los invitados y los haga recordar por siempre el evento

Más info en: www.revistaazahar.com.ar

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La Quinta, casa de campo

Te.: (0341) 426-2616 (0341) 156-195905 - (03402) 497-057 [email protected] www.laquintacasadecampo.com.ar

A 18 km. de Rosario, sobre la ruta provincial N° 21 (ex Ruta 9, Km. 283,5, entre Pueblo Esther y Gral. Lagos), se encuentra La Quinta, Casa de Campo.

Por su ubicación, instalaciones y entorno, sumados a la calidez y eficiencia de los servicios especialmente cuidados por los dueños de casa, es un lugar real-mente inigualable para fiestas sociales y eventos empresariales de cualquier índole. El impacto del parque de añosa arboleda se disfruta tanto en reuniones diurnas, con el placer que provoca el verde y la extensión, como en eventos noc-turnos, con el romanticismo y misterio de un imponente parque iluminado.

Cuenta con diversos salones, magníficos chalets, una cálida capilla, quincho, pileta, canchas para diversos deportes, además de todos los servicios necesa-rios a disposición de los requerimientos del evento que fuere. Un espacio donde reina la armonía, el cuidado y el buen gusto.

Una excelente alternativa, en un marco ideal y único para alcanzar el éxito con el que sueña el anfitrión.

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Sky Blue“En lo más ‘alto’ de Funes, combinación de naturaleza y diseño, se

encuentra Sky Blue, parque de eventos. Su infraestructura y predio de 20mil m2 hacen de éste, un lugar distinguido y de vanguardia”.

Ubicado sobre la ruta 9 a la altura de la garita 15 bis; un predio frondo-samente arbolado y delicadamente forestado, concebido para la organiza-ción de eventos en cualquier época del año. Sus espacios multifuncionales permiten realizar diversos tipos de eventos: cumpleaños, bodas, congresos y jornadas empresariales, exposiciones y presentaciones de productos.

Al cómodo salón central con capacidad para 400 personas se suma una carpa desmontable con capacidad para 600 comensales. Tiene estaciona-miento exclusivo para 400 vehículos.

Te.: (0341) 493-5353 [email protected] www.skyblueeventos.com.ar

• Salón climatizado con aire acondicionado y calefacción central de 500 m2 cubiertos, con ventanales vidriados al jardín.

• Disk-jockey.

• Servicio de organización y coordinación del evento.

• Servicio de ambientación.

• Iluminación de pistas con luces de última generación robóticas, led.

• Máquinas de humo.

• Dos pantallas gigantes.

• Megaflash para pistas.

• Iluminación puntual de mesas.

• Iluminación perimetral y puntual del parque.

• Grupo electrógeno para demanda completa.

• Servicio de animación y show.

• Fuegos artificiales.

• Recepcionistas y personal de seguridad.

• Valet parking.

• Personal de mantenimiento permanente.

• Servicio de somelliers.

• Mozos y Maitres.

• Toilette para personas con movilidad reducida.

• Cobertura médica de urgencia.

• Helipuerto.

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Te.: (0341) 156-699939www.harasdefisherton.com.ar

Eventos extraordinarios requieren lugares extraordinarios. Haras convierte su evento en el más memorable. Situado en el Club Hípico Gral. San Martín, es una propuesta inigualable para realizar celebraciones tales como bodas, 15 años, o ani-versarios en los exclusivos ambientes de una posada única, con un salón reciente-mente remodelado rodeado de 4000 metros de parque.

El maravilloso paisaje genera una agradable sensación de calidez y relajación, muy buena opción para realizar también las ceremonias a cielo abierto.

Espacio ideal para reuniones de trabajo, rondas de negocios, outdoors, desa-yunos, almuerzos o cenas de trabajo y cualquier otro evento de carácter corpo-rativo en un ambiente diferente y relajado, en un lugar con historia y gran belle-za paisajística.

• Salón climatizado frío/calor para 180 personas sentadas - 250 incluyendo gale-ría cubierta.

• Parque nocturno totalmente ambientado con iluminación y decoración.• Cocheras dentro del predio.• Catering de gran variedad a precios accesibles.• Asesoramiento para el evento.• Generador eléctrico.• Sonido general; DJ.• Iluminación general; puntual y gradual en cada mesa.• Servicio Wi-Fi.• Servicio de emergencias.• Mantenimiento de toilettes.• Seguridad.• Recepcionista y guardarropas.• Servicio de taxis y remises con disponibilidad exclusiva.

Haras de Fisherton

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• salón para 180 personas sentadas o 200 en lunch,

• calefacción y aire central,

• cobertura médica,

• grupos electrógenos,

• disc-jockey,

• estacionamiento y seguridad.

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La Quinta SinfoníaUn lugar donde la naturaleza realza la calidad del evento; ubicado en

la zona norte de Rosario, a veinte minutos del centro un marco verde con hermosa arboleda donde se respira frescura y paz.

Brinda servicio integral de planificación, organización, dirección y con-trol del evento, para que sea único y distinguido,

Satisfacción, innovación y personalización son los pilares de esta empresa, que se evidencian en fiestas exclusivas adaptadas a las necesida-des de cada cliente.

El catering se distingue por una amplia gama de menúes..

Te.: (0341) 156-036792 156-036793 / 481-7627 [email protected]@sinfoniacatering.comwww.sinfoniacatering.com

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Te.: (03476) 156-01859 - San Lorenzo [email protected]

Un salón de fiestas diferente, situado en la ciudad de San Lorenzo, con fácil acceso desde Rosario.

Servicios: • Salón principal de 350 m2.• 100 m2 de áreas de galerías exteriores

para fumadores.• 2000 m2 de parque arbolado.• Vista al parque desde cualquier punto

del salón.• 500 m2 de estacionamiento privado.• Climatización central (frío/calor).• Personal para la coordinación general

del evento. • DJ (entrevista personalizada).• Iluminación puntual de mesas.

• Iluminación color del parque y pista de baile.

• Grupo electrógeno. • Fuegos artificiales.• Servicio de diseño y decoración del

salón. • Juegos de livings, gazebos, centros de

mesa y otros. • Suelta de globos.• Show láser de pista y máquina de humo. • Pantalla gigante y plasmas.• Cabezales robóticos con impresión del

nombre. • Catering exclusivo de Alma. • Barra de tragos y de helados; cascada

de chocolate.• Horario de fiesta adicional.

Alma Eventos

Te.: (0341) 437-3233 - [email protected] www.terranovaeventos.com.ar

A 20 minutos de Rosario, en San Jerónimo Sud, Terranova se destaca por el refinamiento y calidez de su casona de esti-lo colonial del 1900. Un ambiente román-tico y de elegancia ideal para eventos sociales o empresariales. • Ambientes climatizados con capaci-

dad para 340 personas. • Glorieta para ceremonias.• Grupo electrógeno.• Bar de época con barman para tra-

gos y cafetería.

• Jarrones, accesorios de vidrios para centros de mesa y varios.

• Pista de baile totalmente equipada. Luces, sonido.

• Coordinador del evento desde la contratación del servicio.

• Recepcionistas, guardarropas.• Disc-jockey• Ma i t re , p lante l de mozos y

sommelier.• Personal de seguridad.• Estacionamiento.

Terranova

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Te.: (0341) 449-6794 - (03402) 461-531 • [email protected] • www.elparquedepiniero.com.ar

Te.: (0341) [email protected]

El Parque de Piñero, un lugar soñado. Cumpla el sueño de una fi esta diferente.

En pleno corazón de la pampa gringa, ideal para realizar eventos socia-les o empresariales de características únicas. Una histórica pulpería con la calidez y atención personalizada óptima para lograrlo.

• Salón de recepción.• Tres salones intercomunicados, capacidad para 200 personas.• Salones para reuniones.• Climatización.• Alojamiento.• Pérgola ideal para ceremonias al aire libre.• Parque fotográfico. Piscina. Cancha de fútbol.• Exquisitas propuestas gastronómicas.• Proyector, pantalla, sonido, luces, disc-jockey, ambientación, tarjetas de

invitación, souvenirs.• Carro menonita.• Asesoramiento y atención personalizada a cargo de los responsables de la empresa.

Pulpería Don Ángel

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Te.: (0341) 454-4709www.hosteriarucahueney.com.ar

Ofrece la tranquilidad del campo dentro de la ciudad, en la zona norte de Rosario. Cuenta con salón climatizado para 150 personas, rodeado de un maravilloso parque arbolado con pileta y juegos para los más chicos. Ofrece opción de alojamiento, para prepararse antes de la fiesta o para descansar después, sin pensar en la vuelta a casa.

Ruca Hueney Hostería Boutique

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Te.: (0341) 433-0017 156-221235 / 612-9614 / 497-0021 [email protected]

Lejos del bullicio, en Zavalla, a sólo 20 minutos de la ciudad de Rosario, se encuentra Antigua Cremería, una vieja fábrica de quesos reciclada y ambien-tada para disfrutar la conjunción entre naturaleza e historia. Ideal para casa-mientos, cumpleaños, aniversarios, comuniones y eventos empresariales como fiestas de fin de año, jornadas y seminarios.

Servicios:• Salón con capacidad para 200 personas.• 3000 m2 de parque decorado con livings, gazebos, candelabros y antorchas.• Opción de pista de baile cerrada con vista panorámica al campo.• Sonido e iluminación. Servicio de catering. Cocina casera. Grupo electrógeno.

Estacionamiento dentro del predio. Coordinación. Traslado incluido.

Antigua Cremería

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Para anfitriones que adoran brindar fiestas en su propio hogar, o reali-

zar reuniones diferentes en su empresa y agasajar a sus invitados con exquisiteces y un servicio impecable, la idea de contra-tar un catering temático es muy tentado-ra. Da a la celebración un tinte irresistible de exclusividad e intimidad.

La opción de festejar en propiedades pri-vadas es común para reuniones no tan for-males, bautismos, cumpleaños, aniversa-rios, inauguraciones, reuniones de negocio. Las características dependerán de la canti-dad de invitados y del tipo de celebración. Aunque sea una modalidad ideal para reu-niones no muy numerosas, también puede adaptarse a fiestas multitudinarias, siempre que las instalaciones permitan trabajar con comodidad y amplitud.

Lo más conveniente para estas oca-siones es que el menú sea al estilo finger food. Pueden disponerse mesas genera-les para que los invitados se sirvan por su cuenta o, para brindar mayor comodidad, se puede contratar un equipo de mozos bandejeros que circulen entre los invita-dos y sirvan a las personas mayores que no quieran levantarse de sus lugares. Las empresas dedicadas a este servicio dis-ponen de vajilla, mantelería, cristalería y todo lo concerniente para la presentación del catering y elementos para la ambien-tación apropiada. También se encargan de la limpieza posterior del área de trabajo.

La bebida puede estar a cargo de la empresa contratada o ser el anfitrión quien se encargue de proveerlas


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Como primer paso para determinar el menú, es indispensa-ble que el anfitrión tenga una reunión con los encargados de la empresa de catering. Es fundamental saber qué tipo de fiesta quiere realizar y cuáles son sus expectativas y deseos.

En segundo término hay que analizar el espacio. Es necesario evaluar las dimensiones en función de la cantidad de invitados, atender a la circulación de los camareros y la distribución de los puntos de apoyo para el expendio de bebida y comida. Hay que prever que la atención sea muy buena cualquiera sea el lugar en que se instalen los invitados.

Alquilar una carpa es una opción muy práctica y en meses cálidos en que no son necesarios los cerramientos el contacto con el aire libre es directo.

La edad y el estilo de los invitados es determinante en la elección del catering. Las opciones son diversas y la experien-cia de las empresas ayuda a hacer una buena elección. No es lo mismo, por ejemplo, un cumpleaños de 25 que uno de 50.

Teniendo estos datos se puede delinear un servicio apropia-do. El finger food es lo más práctico, permite mayor movilidad y menos protocolo. No se necesita un sitio en particular para cada persona, aunque siempre hay que tener en cuenta que la gente de edad avanzada necesita estar cómodamente ubicada.

Las variables del menú son infinitas y se van modificando según los gustos, las tendencias y las estaciones del año.

De acuerdo al menú se debe elegir la bebida. También en este punto es importante atender las sugerencias de los exper-tos, respecto a lo que es más apreciado y acorde con cada tipo de eventos y edad de los invitados. “Un lunch puede estar muy bien acompañado por una buena cerveza tirada, y el Fernet es un aperitivo que no debe faltar.”

Otro detalle a atender es el horario de inicio del servicio. La puntualidad no es una costumbre muy habitual en nuestra cul-tura; además es necesario considerar la distancia que deben recorrer los invitados, atrasos por posibles congestiones de tránsito, espectáculos multitudinarios o un partido de fútbol trascendente que obstaculice el trayecto. Hay invitados que lle-gan tarde sin previo aviso, es un detalle de calidad de servicio reservar para ellos bandejeo tal como se hizo desde el principio.

Otras importantes cuestiones a tener en cuenta son: ambientación, música, shows, etc. Son muchos los detalles, por tanto es muy importante la experiencia y buena informa-ción para lograr la satisfacción de los dueños de casa y de los invitados.

Información y fotos de Anabel Centro. www.anabelexquisiteces.com.ar

¿Por dónde comenzar?

Los sabores exóticos pueden ser el atractivo y el detalle origi-nal de cualquier fiesta. La comida árabe ofrece gran variedad de opciones para conformar un menú súper atrayente. Para elegir-lo y elaborarlo, nadie mejor que Safyta.

El gran protagonista del catering árabe es el Shawarma, especialidad originaria de Medio Oriente; se trata de pan pita enrollado en forma de cono, relleno de carne fileteada con ver-duras a elección y rociado con tahine, una particular pasta de sésamo. El servicio contempla la instalación de la shawarme-ra en el lugar del evento y un representante de la colectividad, con ropas típicas, para armar los shawarmas a la vista de los invitados.

El menú puede completarse con empanadas árabes de diver-sos rellenos, torrejas de perejil y seso, sasiyo (salchichas árabes de carne con especias), kabab (fierritos de carne picada, verdu-ra y especias), kebbe (carne macerada con trigo), meshí Cussa (zuchini relleno con arroz y carne), malfuf (niños envueltos en repollo y el Iabrak en hoja de parra). Queso en hebras, ensala-da tabbule, abuganus (puré de berenjenas), tarator (pechuga de pollo con tahine), o hemmo (puré de garbanzos con tahine).

El servicio concluye con deliciosos postres y otras exquisite-ces de la repostería árabe, ideales para la mesa dulce o para ser-vir junto al café cuando la fiesta está por terminar. Espectáculos típicos como show de odaliscas o danzas árabes pueden condi-mentar la fiesta y hacerla aún más placentera.

Especialidades árabes

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SafytaTe.: (0341) 4408485 - 4473711 [email protected]

Donato Catering, una empresa familiar de extensa trayectoria gastronómica, formada por varias generaciones que conjugan la sabi-duría y experiencia de los mayores con el entusiasmo y el empren-dimiento de la juventud. Ofrece diferentes paquetes de servicios para elegir el que mejor se adapte a cada tipo de evento.

En todos los casos se incluye: coordinador de evento, chef, mozas, vajilla, mantelería y servilletas. Además se contem-plan menúes especiales para invitados vegetarianos, diabéticos, hipertensos y celíacos.

• Pizza PartyServicio pensado especialmente para cumpleaños y eventos

informales. Es posible elegir entre cuatro opciones: Pizza Party Clásico, Pizza Party 15, Premium y Gourmet.

Todos los packs incluyen la presencia del chef pizzero con elaboración in situ.

Paquete clásico. Empanadas de carne, jamón y queso y capresse como entrada, junto con mini brochettes de pollo. Y como plato principal, pizzas caseras recién amasadas y estiradas de: mozzarella, especial, provolone, rúcula, calabresa y anchoas.

Servicio especial para cumpleaños de 15. Fácilmente adap-table a casas particulares, quintas y countries. Durante la recep-ción se sirven papas fritas con jugos exprimidos de naranja y pomelo. La entrada consiste en empanadas de jamón y queso y mini Frankfurt, seguidas por exquisitas pizzas recién elaboradas.

Servicio Premium. Se diferencia por ofrecer más variedades de pizzas: roquefort, palmitos, pechuga de pollo, humita, atún o mejillones, entre otras. Para el trasnoche, sandwiches simples y triples surtidos.

Pack Gourmet. Pizzas más sofisticadas: mollejitas salteadas al champagne, lomo de cerdo, ananá y cerezas, queso azul al oporto y nuez, panceta crocante, y mariscos, por mencionar solo algunas.

• Paella PartyDonato Catering sirve este tradicional plato español prepara-

do en vivo por un chef. Para la entrada: mini brochettes de pollo con salsa Demi-glace y empanadas de jamón y queso y capresse. Y como alternativa para quienes no gusten de la paella valencia-na se contempla el menú de pechuga rellena con papas al horno.

• Pata PartyPata de ternera fileteada por el chef, pancitos saborizados y

siete salsas diferentes. De entrada: empanadas y sándwiches.

El show de los maestros

Donato CateringTe.: (0341) 4536930 / 4531446 / 155 [email protected]

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La cocina asiática implica un despliegue de artes sensoria-les. Equilibrada, sofisticada y deliciosa, cautiva los sentidos en un juego de seducción que la convierte en mucho más que una mera experiencia gastronómica. Entre sus protagonistas, el sushi aparece como una divina tentación a la que es imposible resis-tirse. Sr. Ming ofrece un catering con un toque de sofistica-ción, sushi y otros deliciosos manjares japoneses que pueden acompañarse con barra de tragos con sake (vino de arroz).

El sushi es un plato delicado, la elección de productos frescos es tan fundamental como la precisión en el corte del pescado y la preparación. Por tanto hay que evitar la improvisación y con-tratar con antelación los servicios de una empresa con amplia trayectoria en este tipo de catering.

Un show aparte es incorporar al evento el servicio del “sushi-man” en vivo, para que los invitados puedan presenciar la ela-boración de los platos y completarlo con un equipo de mozos con vestimenta japonesa y servicio de vajilla oriental auténtica.

Es importante tener en cuenta la bebida con la que se acom-paña. Lo ideal es una barra de tragos a base de Sake. Algunos de los tragos son: Caipisake (1 lima en trozos, sake, azúcar y hielo en trozos); Wasabi Bloody Mary (sake, salsa de ostra, tomate, semillas de sésamo y el toque picante y especial del wasabi); Daikiri Sake y Sake Sour.

“Un Aplauso para el Asador”, especialista en cocina a las brasas para eventos, pone énfasis en la atención a través de la calidez y el profesionalismo de su equipo. La empresa se ade-cúa a la casa de cada cliente e interpreta la impronta del evento para crear momentos únicos.

Servicios:Ofrece el tradicional asado para todo tipo de reuniones.

Además menúes de Tapas a las Brasas con el objetivo de man-tener la cocina a las brasas pero logrando reuniones dinámicas, divertidas y adaptables a cualquier locación.• Degustaciones de vinos, espumantes y whisky.• Menúes flexibles a distintas locaciones. Infraestructura propia.• Cadena de proveedores adaptados a trabajar en pequeñas reuniones.• Atención personalizada y presencia en los eventos de los pro-pietarios de la empresa.• Menúes de autor fusionando corrientes gastronómicas euro-peas y argentinas a través de las Tapas a las Brasas.• Eventos sin número mínimo de invitados.

Sushi: delicado encanto

El placer de la comida a las brasas

Sr. MingTe.: (0341) 4828710 / 4555662 156379363 / 4477365Facebook: Srming Delivery

Un Aplauso para el Asador Te.: (0341) 156 622279ramiro@unaplausoparaelasador.comwww.unaplausoparaelasador.com

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Evolución Gourmet entiende a la perfección el CONCEPTO “TEX - MEX”: gastronomía basada en la sim-plicidad de la comida texana, fusionada con los diversos sabores mexicanos. Tacos, Fajitas, Nachos y Burritos. Una alternativa realmente diferente respetando los sabores gour-met que esta cocina ofrece. El servicio cuenta con vajilla especial, personal altamente capacitado y la comida es ínte-gramente servida a la vista en mesa americana o modalidad bandejeo. Un menú muy dinámico, variado y exquisito.

Otras opciones: • Menú Formal. Finger food, estación sushi, office food.• Cascada de chocolate para el deleite final.

Chef/Sushiman: Daniel Marsuzzi

Evolución Gourmet cuenta además con el servicio de la event planner Norma Roldán, encargada de detalles como la música, la ambientación, las fotos, el show y demás.

Rompiendo el molde. Una deliciosa pizza hecha cono.Una pizza hecha cono, que reúne el sabor clásico de la

pizza casera con un moderno diseño en forma de cono que evita el uso de mesas, vajilla y cubiertos.

Ideal para catering de eventos informales o para el after dinner de la fiesta, por su practicidad, su comodidad y por ser muy accesible económicamente.

Elaborados con materias primas de primera calidad, simple sistema de cocción, y sin desperdicios. Se presenta en dos tamaños: conos y mini conos. Ideal para cualquier tipo de evento.

Diversos sabores de mozzarella con: cantimpalo, alba-haca, jamón, napolitano o fugazzeta

Catering mexicano

Cono Pizza

Evolución GourmetTe.: (0341) 4373234 [email protected]

Cono PizzaTe.: (0341) 4448500conopizzarosario@uolsinectis.com.arwww.conopizarosario.com.ar

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Un buen motivo para festejar

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Desde los 30 hasta los 80 años, celebrar las décadas es una tendencia en continuo crecimiento. Los eventos

contemplan distintas variantes pero una misma consigna: divertirse como adolescentes.

Pasar del 9 al 0 impacta, no se vive como cualquier cumplea-ños, el festejo es una opción cada vez más apreciada para

vivir el cambio. “Hay una tendencia de festejar las décadas que está en franco crecimiento -asegura la organizadora de eventos Marcela Quiroga, especialista en este tipo de fiestas-. Los hom-bres son los que más festejan. Las mujeres prefieren un viaje, en general la fiesta se hace si el presupuesto alcanza para las dos cosas. En cambio al hombre no lo tienta tanto el viaje, prefiere festejar su cumpleaños”.

La planificación de la fiesta se hace de manera personaliza-da. Todo empieza por el listado de invitados: eso define el tipo de fiesta. Una de las cosas más importantes es saber si la reu-nión va a ser sólo familiar, con familiares y amigos, o bien si van a invitar contactos laborales… Cuando se incluyen este tipo de relaciones el estilo de la fiesta debe ser diferente.

Un evento es sinónimo de felicidad, esta es la premisa. Hay diferencias entre las fiestas de cada sexo y es muy importante atender a lo que cada uno quiere. “A la hora de festejar la mujer quiere tirar la casa por la ventana, quiere gastar lo que no gastó

en la década anterior, en cambio al hombre le preocupa más que la fiesta sea dinámica, divertida, que la gente esté cómoda, se divierta, baile. Los estilos son totalmente diferentes”, obser-va Quiroga. Además, el hombre comúnmente festeja a partir de los 40, en cambio la mujer en general festeja los 30 y recién vuelve a festejar a partir de los 60, pero entre los 40 y los 50 le cuesta por la carga emocional que implica para ellas cada déca-da. “Son más extremistas y consideran que porque cambian de década tienen que cambiar la vida, y no es tan así. En ese lapso es más habitual que hagan reuniones sólo para mujeres, un té o un after office. En cambio, a partir de los 60 ya no les importa tanto, están más relajadas”.

Generalmente estas celebraciones se realizan en salones, en casas particulares no es tan común. La premisa es dar con un lugar en el que el agasajado se sienta realmente a gusto y tan contenido que pueda sentirse pleno. Todo lo que sea fes-tejar tiene que ver con alegría, el espacio debe aportar lo suyo, no ser un lugar impuesto. “En general, al festejar las décadas la gente quiere mostrarse tal cual es”, enfatiza la organizadora.

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Paso a pasoLa organización implica muchos de los pasos habituales de

cualquier otro tipo de fiesta, aunque siempre atendiendo las particularidades. “Las tarjetas de invitación, por ejemplo, sue-len ser hechas en casa, e intervienen los hijos, los nietos, los sobrinos, son muy cálidas y personalizadas. También se estila que sea un CD con música de los ’80, que también sirve como souvenir”.

La ambientación es otro ítem muy especial, que se elige cui-dadosamente. A pesar de las innovaciones, las flores siguen siendo un elemento decorativo en vigencia. “Ya no se usan los centros de mesa convencionales, actualmente con tres florci-tas se puede vestir una mesa y dejarla encantadora, eso es lo importante. Las telas en las paredes también se usan mucho para ambientar, dan calidez, así como la buena mantelería, incluso la tendencia orienta nuevamente a vestir las sillas, ya que este detalle da sensación de unificación”.

“En cuanto a la iluminación, depende de la edad. El LED se usa para las fiestas de 40 o 50 años, pero no después, raramen-te a partir de los 60. La música incluye un revival de los ‘70 y los ’80. Hay un marcado gusto en ‘volver a ser’. Generalmente se busca más lo cálido que lo tecno”.

Priorizar el dinamismoLejos de aparecer con una entrada triunfal, al momento del

ingreso de los invitados el cumpleañero o la cumpleañera ya se encuentra en el salón para sacarse fotos con cada grupo que va entrando, mientras tanto, empieza la recepción.

Lo mejor es distribuir livings y mesas altas y es importan-te disponer de asientos para todos, además, no deben faltar mesas comunes para la gente de más edad. El catering adecua-do para estos eventos es el finger food, que posibilita la fluidez y el intercambio, ayuda a la dinámica de la fiesta y no obstacu-

liza el baile. El que festeja lo hace porque realmente quiere celebrar y divertirse, si no, hace una reunión muy íntima en su casa, con la familia directa.

Para festejar los 80 se suele elegir un almuerzo, general-mente con 100 o 150 personas. “También en este caso es adecuado un catering finger food, aun con mesas tradicio-nales. La gente no quiere estar sentada comiendo durante horas, prefiere un bandejeo consistente, una cazuela calien-te, la mesa de postres, que encanta, y la torta principal. Se aprecia mucho la mesa de dulces, que permite comer un poquito de cada cosa”, dice Quiroga.

Un show extraAsí como en determinado momento fue el auge de incluir

tres o cuatro espectáculos de treinta o cuarenta minu-tos cada uno, en este momento la variable económica obli-gó a pensar en agregados más modestos. Actualmente los espectáculos ya no son una imposición, sino la elección de algo que realmente le gusta a la persona que festeja”, seña-la Quiroga.

El show a elegir dependerá de la década que se festeje. “A los 40 o 50 se prefiere un show de humor, pero a los 70 o a los 80 prefieren a una cantante melódica”. Otra opción posi-ble es incluir un show de karaoke, aunque para esto será fun-damental contar con invitados osados que se animen en la pista de baile micrófono en mano. “Si al agasajado le gusta y sabe que tiene un grupo que lo va a acompañar se puede incluir. Si la fiesta es muy formal porque se invita a muchas relaciones no muy cercanas, el karaoke no va. Eso es para divertirse entre familia y amigos, para reírse haciendo pape-lones”, concluye


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Incorporar un espectáculo en un evento realza la calidad de la celebración. Batucadas, imitadores de personajes famosos y karaoke

son algunas de las opciones para hacer disfrutar a pleno a los invitados.

La sorpresa de la fi esta

La contratación de un espectáculo que concentre la aten-ción y ayude a hacer estallar la alegría del evento no debe

ser pasada por alto. Hay de todo tipo, para elegir según el estilo de la celebración y la personalidad del anfitrión, pero es segu-ro que tanto en las fiestas infantiles como en las de adultos, se convierten en una sorpresa que impacta y realza la celebración.

Marisa Ayala Durá, titular de la reconocida empresa Pura Espuma, especializada en cotillón y en organización de eventos, destaca la importancia que cobran los espectáculos en las fiestas.

“En el caso de los niños, hacen realidad la ilusión de compar-tir la fiesta con el personaje favorito; se encantan cuando acom-pañan al cumpleañero a soplar las velitas, un momento muy emotivo también para la familia”. Y agrega: “Lo más solicitado para fiestas infantiles es el show de Adriana con el Sapo Pepe y sus amigos, el show de Mickey y Minnie y el armado del sector kínder con plaza blanda y animación. También el spa de belleza para fiestas de nenas y fiestas temáticas de kermesse y juegos de programas televisivos que están en boga”.

En las fiestas de adultos un espectáculo resulta un placer

para los invitados, divierte, genera un clima de complicidad e incita a compartir la alegría. “La batucada es lo mejor como apertura de la fiesta carioca y deslumbra con el esplendor del vestuario”, cuenta acerca de uno de los atractivos más des-lumbrantes que ofrece Pura Espuma. Otros de los espectá-culos más requeridos son el imitador de Mamá Cora y la pro-puesta de karaoke con pantalla gigante.

“Incluir un espectáculo hace que la fiesta sea más comple-ta, de mejor calidad, es un hito en el evento. Además resulta el motivo de comentarios de los invitados. Deja recuerdos imbo-rrables”. Queda claro que si una fiesta es divertida, es exitosa.

Para asegurarse de la disponibilidad y poder elegir el más apropiado para la fiesta, los espectáculos deben contratarse al menos un mes antes de la fiesta aproximadamente

Informó: Marisa Ayala Durá – Pura Espumawww.puraespuma.com


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Bodas memorablesPlanear una boda es un gran desafío.

La armonía y el equilibrio entre las

diferentes variables que intervienen

es el secreto para que la fi esta sea

realmente una burbuja de felicidad.

Las bodas van adquiriendo mayor complejidad y en este sen-tido, es cada vez más importante la dirección de alguien

que se encargue de capitanear el proyecto. Además, los novios quieren que su fiesta se diferencie de las demás; ¿es esto posi-ble? Es posible. Cada pareja es única y por tanto cada fiesta también puede serlo. Un buen organizador puede descubrir las características de la pareja y reflejarlas en una boda que no se parezca a las demás.

La clave para la organización consiste en descubrir qué teclas de ese gran piano que es una fiesta de bodas habrá que tocar; si se tocan todas juntas resultará una fiesta muy ruidosa y poco armónica, saturada de información. Se necesitan espa-cios en blanco, picos y mesetas, en los cuales los invitados pue-dan charlar e interactuar. El camino es desarmar el proyecto en gajos: la comida, la técnica, la decoración, los shows y pensar cómo se intervendrá cada uno.

Para darle contenido e importancia a una boda lo mejor es animarse a la creatividad, a la innovación. No hay que temer combinar estilos. Se casan dos personas diferentes, que tienen familias diferentes, por tanto la diversidad es una realidad. La personalización de la fiesta implica que los novios sean recono-cidos en cada detalle; los invitados conocen su historia y disfru-tan reconociendo cada toque personal.

La fiesta de bodas se compone de muchas variables, y su arti-culación dependerá del diseño general del evento. El estilo de la celebración determinará cada uno de sus componentes, la ilumi-nación, la decoración o la artística, hasta detalles como los servi-lleteros y el accesorio del peinado de la novia. La interacción entre los diversos factores debe ser equilibrada y, además, “intencio-nada”. La tarea del “Wedding Planner” se vuelve fundamental en este punto.

Un presupuesto abultado permite mayores contrataciones, aunque no necesariamente un mejor diseño. El diseño es la estrategia para lograr una excelente boda independientemente del presupuesto. Si es bajo hay que establecer prioridades muy claras: que la pista tenga buenas luces, que el cotillón sea prota-gonista o una barra de tragos fantástica, dependiendo del caso.

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Invitados rendidoresHay diversos aspectos a atender para garantizar una boda

exitosa. Uno de los más importantes, indudablemente, es mimar a los invitados para que se sientan a gusto y disfruten con mucho entusiasmo durante todo el evento. En este tiempo en que se pretenden fiestas cada vez más largas hay que traba-jar para que no se pierda el ritmo.

Las bodas duran en promedio ocho o nueve horas, pero algunas se extienden hasta doce o más. Si son diurnas, suelen comenzar a las once con la ceremonia civil o religiosa y terminar ya entrada la noche. En celebraciones tan extensas hay que prever los contenidos para que no se tornen aburridas, y evitar que la fiesta vaya perdien-do invitados cuando aún quedan muchos momentos por presen-tar. Para hacer más extensa una fiesta nocturna lo mejor es empe-zar al atardecer. Es un momento fantástico, se puede realizar el civil con la luz rojizo-anaranjada de la caída del sol y aplicar una estética “Happy Hour” para el comienzo de fiesta. Programar un desayuno para extenderla no es lo más conveniente, hay un cambio de lógica, cuando la noche termina la fiesta se diluye. Sin embargo, pueden incluirse detalles de finalización de fiesta, como cafeteras express o el periódico del nuevo día.

¿Por qué hacer fiestas tan largas? Lo que se disfruta se desea eterno. Las parejas y familias organizan la boda con mucha anti-cipación, lapso durante el cual se van construyendo muchas ilu-siones. Cuando el día llega, el deseo es que dure todo lo posi-ble. Los organizadores deben lograr balancear el deseo de una boda interminable y los elementos concretos que la componen. El presupuesto es uno de estos elementos.

La edad promedio de la población de la fiesta indicará cues-tiones como la duración de las tandas de DJ o cómo articular los momentos gastronómicos. Si es de noche y se proyecta el baile varias horas seguidas, es necesario servir antes una buena comida, además de programar una actividad intermedia de descanso. Es muy importante la administración de los tiempos y tener en cuen-ta el perfil de los presentes. Si la pretensión es que algo se desta-que, es conveniente rodearlo de tranquilidad; si se busca que la pista explote, hay que evitar videos o palabras muy emotivas en los momentos previos. La temperatura de la fiesta se percibe, si las actividades previstas no funcionan tal como se planearon, es indispensable tener la cintura para hacer las modificaciones nece-sarias. Es en estos momentos cuando una buena coordinación se evidencia o se hecha en falta.

Fiestas diurnas vs. fi estas nocturnasSon dos alternativas diferentes, que ofrecen distintas opor-

tunidades para ser aprovechadas por quien diseñe el even-to. Durante el día se logra un clima más sofisticado, fotos con luz natural y sensaciones maravillosas, pero durante la noche la pista de baile explota con más facilidad… y ocurre lo mismo con el impacto del cotillón. Si la celebración es diurna, hay que encontrar la manera de generar la sensación de noche: dispo-ner el lugar para la pista en un interior o en una carpa con luces, es una buena opción. En las bodas nocturnas, será la ilumina-ción la principal aliada; la oscuridad permite jugar mucho más y con los avances del LED se puede transformar absolutamente un lugar a un costo muy accesible.

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Las últimas tendenciasAmbientación: En las fiestas diurnas la decoración tiende a

lo “Brit” o “American Style”, con grandes bases blancas y toques de color. Para la noche es lo contrario: negro con importan-tes efectos de iluminación, ya sea cálida o fría. Los casamientos avanzan hacia un concepto de “puesta en escena”.

Técnica: La importancia de este rubro avanzó muchísimo. Históricamente, la gran vedette era la gastronomía, luego la ambientación, hoy es la técnica: sistemas de pantallas, de ilu-minación integrada, grúas, pisos luminosos, pistas de diferentes niveles, etc.

Artística: Sin arte no hay festejo. Es el elemento unifica-dor, articula a cada momento de la fiesta: el despacho de comi-da con la funcionalidad de la ambientación, los shows con los momentos rituales como el vals o el lanzamiento del ramo. Permite la construcción de momentos que dan fluidez a la fiesta y apelan a las emociones.

Catering: La recepción es un momento libre para presen-tar distintas opciones, sushi, salteaditos de mollejas, hongos, regionales, alta cocina, etc. En cambio, es más arriesgado inno-var con el plato principal. El tradicional asado sigue siendo una opción protagonista. El catering y el tipo de servicio tienen rela-ción directa con el promedio de edad de los invitados. Si es alto, no estarán cómodos en livings, banquitos y sillitas, ade-más, quieren cubiertos y una atención más mimada.

Bebidas: La barra de tragos se ha convertido en un elemen-to importantísimo. Si el presupuesto es ajustado es preferible priorizarla sobre otros elementos de la fiesta.

Fiestas temáticas: Lo temático es bueno si no satura. Si la fiesta es hawaiana y todas las variables son temáticas la gente se va a ir harta de Hawaii. Además, ¿música hawaiana para bai-lar?, ¿cómo se incluye cuarteto, rock, brasilero o cumbia? O si el tema es la electrónica, ¿cómo encaja el vals o un civil román-tico? Se pueden hacer módulos temáticos pero si se exagera se corre el riesgo de empalagar

Informó: Pablo Chufeni - Ch Artística y Eventoswww.artisticayeventos.com.ar


Sugerencias de Pablo J. Chufeni: “Sin lugar a dudas el mejor consejo para organizar una boda única es sabernos úni-cos. Cuando una fiesta nos refleja como individuos, y más aún como pareja, tene-mos el viento a favor. Entender que la

boda es nuestra y por tanto debe tener nuestro estilo y nuestra impronta, es la mejor receta. Animarnos a transformar una fies-ta en NUESTRA fiesta. Es por eso que confiar la organización y el diseño de la boda a un equipo que sepa traducir nuestras par-ticularidades al lenguaje de las fiestas es altamente aconsejable.”

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Los denominados platos de cuchara o guisos hacen su apa-rición triunfal en las mesas con los primeros fríos. Lentejas,

mondongo, papas, osobuco, garbanzos, arvejas, embutidos y toda clase de mezcla calórica que nos devuelva el alma al cuer-po son bienvenidas.

Las preparaciones de los platos de cuchara suelen incluir especias y condimentos que ayudan a subir las temperaturas, y a aportarle algarabía a estas combinaciones, por lo que el marida-je muchas veces no es tan sencillo. La compañía de un vino a un plato de cuchara debe aportar armonía, intensificación o incluso una pausa refrescante al paladar, entre bocado y bocado.

Es por eso que la paleta que se despliega para crear una auténtica composición entre vinos y guisos es muy amplia. Conviene tener en cuenta algunos detalles a la hora de elegir un vino que mejor se lleve con tan suculentos platos.

El vino tinto de guarda: Aunque podría parecer una elec-ción muy obvia, muchas veces la fuerza de dos titanes se batirán a duelo mortal (algunas veces en nuestro estómago). Recordemos que aquí se puede aplicar: menos es más. No porque un plato sea fuerte y condimentado necesita de la compañía de un vino de alta complejidad. Algunas veces la combinación será buena, otras el calor de estómago puede resultar insoportable, y la exigencia de la siesta para reponernos, un imperativo.

Tintos de término medio: Un buen vino tinto, de inten-sidad intermedia y con algún toque de roble podrá adaptarse con mayor facilidad a un plato de cuchara, siempre y cuando no prevalezcan en él los sabores dulces de zapallo o zanahorias, ya

que puede resultar un choque no deseado. Elijamos este tipo de vinos para guisos cuya base esté dada por carnes rojas como cordero o vaca y embutidos.

Rosados: Aunque se vean algo tímidos para cucharear, los rosados de la nueva era le ponen garra y potencia a la boca. Guisos compuestos con fideos, verduras y pastas “al brodo” encontrarán a su pareja ideal en estos vinos. Recuerde que la temperatura de servicio no debe resultar en un gran contraste con los calores de estos platos.

Blancos con roble: Casi pueden resultar unos comodi-nes ajustables a varias versiones de platos de cucharas. Un Chardonnay elegante que pasó por roble francés y america-no tendrá una interesante intensidad y complejidad, y podrá soportar un servicio a temperaturas que se acercan más a las de un tinto en verano (fresco, mas no frío).

Blancos jóvenes y frescos: Antes de rechazarlos piense en un guiso picante, un locro norteño o incluso la típica buseca que preparaba su abuela. ¿No se le antoja un paréntesis fresco para su paladar? Torrontés, Sauvignon Blanc o Chardonnay, sin complejos de inferioridad, no tratarán de competir con el guiso, sino que nos ofrecerán un cambio para que cada cucharada sea una nueva experiencia

Informó: Claudia CaprileAuspicia: Vinoteca Campos – www.vinotecacampos.com.ar


No se trata de una nueva modalidad de tomar vino, sino de ver qué buenos acuerdos se logran entre vinos y platos suculentos de invierno.

Maridajes para cucharear

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El concepto de maquillaje artístico tiene un amplio campo de acción y diferentes aplicaciones. Por un lado está el

maquillaje de caracterización y efectos especiales que se emplea en las artes escénicas para corregir las distorsiones pro-ducidas por la iluminación, o para caracterizar a un determina-do personaje teatral. Otra veta es la del maquillaje que se reali-za en fiestas y eventos.

Este último comenzó a usarse en Latinoamérica a comien-zos de la década pasada; se emplea para decorar los rostros y cuerpos de los invitados. Actualmente se ha incorporado esta opción para casamientos, cumpleaños de 15, cumpleaños de 18 de los varones, fiestas infantiles, despedidas de soltera, gradua-ciones, y para otra innumerable cantidad de eventos en los cua-les la intención de los organizadores sea aportar alegría, diver-sión, creatividad e innovación.

Sin lugar a dudas el maquillaje artístico, es una propues-ta altamente atractiva, tanto que cuando llega la hora en la que se abre la mesa de maquillaje, los invitados hacen cola para lookearse y disfrutar de una imagen exótica e impactante. Basta mirar los rostros cuando se miran en el espejo y cuando se miran entre ellos para darse cuenta de lo puede generar este arte.

Un dato no menor es que dentro del presupuesto del even-to incluir maquillaje artístico es una variable económicamente conveniente, en comparación con otros ingredientes.

Quienes decidan incorporar este recurso pueden elegir entre crear un maquillaje general temático y trabajar con algunos colores que los identifique, o simplemente dejarlo en manos de los maquilladores, que saben interpretar a la perfección el deseo de cada invitado

Informó: Cintia Lentini, maquilladora profesional. Tel.: (0341) 156 110005.


El maquillaje artístico es un componente muy ameno y colorido que entusiasma y divierte a los invitados.

Alegría en la piel

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50 |Estética

y tecnologíaLos últimos desarrollos científicos en materia de estética

ofrecen un amplio abanico de tratamientos faciales y corpo-rales para mujeres y hombres de todas las edades. El centro de medicina estética VelaCenter realiza una apuesta a la tecnolo-gía, el profesionalismo y la atención personalizada para brindar muy buenos resultados con suma confiabilidad y comodidad.

Hay tratamientos para corregir todo tipo de imperfecciones, entre ellos los más requeridos son:

Para la celulitis y la fl accidez corporal.Para lograr las curvas deseadas y eliminar el poseado celulíti-

co se recomienda el revolucionario equipo VelaShape, que esti-mula el metabolismo y la circulación sanguínea logrando reducir el volumen y mejorar el aspecto de piel de naranja.

Lipoescultura sin cirugía.Se trata del tratamiento estrella, gracias al V3 de UltraShape.

Este poderoso equipo elimina entre 4 y 8 centímetros de tejido adiposo en sólo tres sesiones. Es la primera tecnología de ultraso-nido focalizado de estas características en el interior del país, con dos características muy importantes: su seguridad y eficacia.

Rejuvenecimiento cutáneo.Ahora es posible restar años al rostro con tecnología de van-

guardia. Una opción es la estimulación de las fibras colágenas con la tecnología multipolar del equipo Venus Freeze que efec-túa en forma ligera y sin riesgos un lifting sin cirugías. Otra posi-bilidad es E- Matrix, indicado para solucionar distintas pato-logías tales como las irregularidades de textura, las arrugas, cicatrices y secuelas de acné.

Todos los equipos y tratamientos realizados en VelaCenter están aprobados por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) y por la Food and Drug Administration (FDA), lo cual garantiza la cali-dad y resultados en postratamientos ofrecidos

Informó: VelaCenter - www.velacenter.com

Tratamientos estéticos faciales y corporales de alta efectividad,

sin riesgos y con excelentes resultados.

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Vela Center (en Corel pedir Ilustrator o JPG)

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Estadía en el paraíso

Las Islas Maldivas son un destino de ensueño para la luna de miel. Intimidad, exclusividad y confort entre aguas cristalinas y arenas de terciopelo.

Las Islas Maldivas se encuentran en el océano Índico, a 770 kilómetros de

la costa suroeste de India. La República de Maldivas consta de 1190 islas dividi-das entre 26 atolones, formación corali-na que encierra sectores de aguas calmas y transparentes. Se trata de un verdade-ro paraíso tropical con playas blanquísi-mas, aguas turquesas y tranquilas, fron-dosa vegetación con miles de cocoteros y temperaturas cálidas durante todo el año, con una media que ronda los 27º.

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Por su particular geografía, el trasla-do de los visitantes entre las distintas islas se realiza principalmente en embarcacio-nes o hidroaviones. De las 1190 islas, sólo están habitadas poco más de 200, de las cuales 88 han sido desarrolladas para el turismo. La capital, Malé, está ubica-da en medio de la cadena de atolones; en frente se encuentra una isla tan peque-ña que apenas alcanza a contener la pista del aeropuerto internacional. En la capital viven cerca de 75mil personas, un cuarto de la población total. Uno de sus principa-les símbolos es el Centro Islámico, corona-do con una hermosa cúpula dorada que se puede ver desde cualquier punto de la isla.

La mayor atracción en las Maldivas, aparte de disfrutar tranquilamente de un paisaje inigualable y de una zambullida en las agradables aguas transparentes, es el buceo. El fondo marino en las Maldivas ofrece colores impresionantes y una bio-diversidad única y virgen. Los hoteles tie-nen escuelas profesionales con programas de buceo para todos los niveles y equipa-miento de primer nivel. Todo esto justifica la fama mundial del buceo en Maldivas. Los lugares donde se pueden realizar las mejores inmersiones son: Atolón Male Norte, Atolón Ari, Halaveli Wreck, Ukulas Thila, Broken Rock, Atolón Male Sur, Atolón Félido y Foteio Kandu.

Las Maldivas ofrecen encantadores espacios naturales, bellas playas de arena muy blanca y lagunas de aguas turquesa. Los turistas que visitan estas islas jamás se sienten defraudados.

Es cierto que las Maldivas son un des-tino de costos elevados, ya que las polí-ticas de gestión de la actividad turística tienen especial cuidado del cumplimien-to de las normatividades para cuidar el recurso natural de islas y el entorno sub-marino. Debido a la carencia de produc-tos locales para satisfacer las necesida-des de los turistas, el gobierno se ve en la obligación de importar para cubrir la demanda de sus visitantes. Si bien los precios de los servicios son altos, se com-pensan con una excelente calidad.

Las Islas Maldivas son un destino soñado para la luna de miel, por la inti-midad, la exclusividad y el confort que caracteriza a este paraíso terrena

Fuente: www.destinoislas.com.arwww.encuentresuviaje.com


Playas vírgenes, estupendas formaciones rocosas, un increíble océano verde y claro y una rica fauna acuática

la convierten en el sitio ideal para el buceo. 56 |

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Isla Fernando

de Noronha

Considerada la más hermosa del Atlántico Sur, la isla Fernando de Noronha es parte de un archipiélago de 21

islas volcánicas situado en el Océano Atlántico, muy cerca de la línea del Ecuador. Pertenece a la provincia brasileña de Pernambuco, a 500 kilómetros de la ciudad de Recife.

Las condiciones ecológicas del archipiélago han captado la atención de los ambientalistas de todo el mundo; en el 2002 la UNESCO la declaró Patrimonio Mundial de la Humanidad. Sus playas paradisíacas, sus paisajes y la riquísima diversidad en la flora causan fascinación en los turistas.

La isla Fernando de Noronha, la más grande, es la única habitada. El Parque Nacional Marino de Fernando de Noronha fue designado Área de Protección Ambiental en 1988 y cubre aproximadamente 8 km² de esta isla.

El clima de Noronha es tropical, caliente todo el año. La tem-peratura media es de 28ºC, con dos estaciones bien defini-das: una seca (de setiembre a marzo) y otra lluviosa (de abril a agosto).

Los turistas pueden arribar a la isla en aviones que salen desde distintos puntos de Brasil o embarcarse en alguno de los cruceros que recorren las costas del país y que tienen a Fernando de Noronha como un puerto ineludible.

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ActividadesEste territorio fue ocupado correlativamente por los france-

ses, los holandeses y los portugueses. Es muy interesante visitar los distintos sitios históricos que conservan vestigios de los últi-mos colonizadores, como Vila dos Remédios, Vila da Quixaba, Parque de Sant’Ana y las ruinas de los Fuertes de São Pedro do Boldró, de Santo Antônio y de Nossa Senhora da Conceiçã.

Noronha tiene gran cantidad de piscinas naturales que permi-ten el contacto directo con la variada y exótica fauna marina de la región. En el mirador de la Baía dos Golfinhos se puede observar a los delfines acróbatas en su ambiente natural. Las tortugas mari-nas son visibles en la superficie del agua a partir de noviembre, cuando comienza el período de reproducción. El Centro Nacional de Conservación y Manejo de las Tortugas Marinas protege desde 1984 a las hembras, los huevos y los ambientes de reproducción. En el archipiélago también hay otras especies endémicas, anima-les traídos por el hombre y animales migratorios.

Sugerencias de paseos:Excursión en barco - Es la atracción favorita de los turistas.

Las embarcaciones navegan por el Mar de Dentro ofreciendo una visión increíble de las playas de Fernando de Noronha y de los islotes de los alrededores. A veces es posible ver los delfines nadando al lado del barco. En la Baía do Sancho se hace una pausa para la práctica de buceo libre.

Excursión en Buggy - Los vehículos más usados en Fernando de Noronha son los buggies descapotados. Se los usa como taxi o para hacer excursiones por la isla. Los conductores, por lo general habitantes locales, ejercen como guías y llevan a los visitantes a los lugares más hermosos y más recónditos.

Observación de delfines - Los delfines acróbatas pueden ser observados desde el mirador de la Bahía de los Delfines, donde se alimentan y reproducen. El mejor momento para observarlos es temprano en la mañana.

Atracciones: Buceo en Fernando de Noronha - El archipiélago es uno

de los mejores lugares del mundo para bucear, el agua es cristalina y la visibilidad llega a 50 metros. Se pueden obser-var peces de diversas especies, rayas, tortugas, morenas, barracudas, delfines y tiburones, esponjas y algas, que circu-lan por las formaciones rocosas, arrecifes de coral y barcos naufragados.

Aunque no se tenga práctica en buceo es posible observar la fauna marina en su hábitat natural. A la orilla del mar, en las playas de Atalaia y Baía do Sancho y en las peceras natu-rales formadas por las piedras de la Baía dos Porcos, se pue-den ver pececitos de colores de diferentes especies.

Surf: con olas de dos metros con picos de hasta cinco metros de altura, practicantes de surf de todo el mundo fre-cuentan estas playas, principalmente entre noviembre y abril.

Playas: el mar azul verdoso de gran transparencia invi-ta a descansar. En Fernando de Noronha todas las playas están bien preservadas y prolijas. Algunas tienen intere-santes formaciones rocosas que embellecen aún más el singular paisaje

Fuente: www.packtours.com.br


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Salo

nes Puerto España

Servicio de alta gama en un lugar inmejorable junto al río Paraná, entre Pte. Roca y España.

Las ocasiones para festejar con los afectos merecen tener el marco justo para volverse inolvidables. Son fiestas y reuniones que se recordarán toda la vida. Imágenes, sabores, melodías que pasarán a formar parte de la historia familiar. Capacidad: 675 m2, con diferentes opciones de armado: cenas, cocktails, presentaciones y auditorio. Galería exterior cubierta con vista al río.Descripción: Antiguo galpón reciclado totalmente. Cuenta con todas las innovaciones técnicas y de diseño que un multiespacio para eventos necesita.

Equipamiento: Iluminación puntual, iluminación láser de pista e iluminación LED. Sonido para oradores. Sonido para espectácu-los. Equipos de proyección. Black out total. Internet WI FI.

Estructuras. Grupo electrógeno. AA/Calefacción. Parking.Servicios: Cuenta con un completo staff de profesionales a dis-posición de cada evento que garantiza eficacia y excelencia cui-dando cada detalle de organización e impacto.

Contacto: Av. Illia 1690 - Pte. Roca y el Río - Rosario.Tel: (0341) 4267888Coordinación general:Verónica Ambroggio (0341) 155 033152Coordinación:Soledad Santochi (0341) 155 033158Daniel Cena (0341) 155 033085Horarios de atención: lunes a sábados de 10 a 13 y lunes a viernes de 18 a 21.eventos@puertoespana.com.arwww.puertoespanaeventos.com.arFacebook: /puertoespana.

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nesAnabel Centro

Más de 30 años de trayectoria. Innovación permanente en sus productos y servicios. Máxima calidad en cada detalle. La más esmerada atención. Así construyó Anabel su historia, su prestigio y su presente como empresa familiar dedicada a los servicios gas-tronómicos y la organización de eventos.Tanto en reuniones sociales (casamientos, cumpleaños, aniversa-rios, comuniones, bar/bat mitzvah, graduaciones) como empre-sariales (desayunos de trabajo, coffee breaks, cocktails, presen-tación de productos, cenas formales, despedidas de año), Anabel imprime el nivel, estilo y calidez que acostumbra y los convierte en un momento especial.Ofrece un marco sofisticado con capacidad para 150 personas, donde cada detalle hace que las reuniones sean inolvidables.Ahora también brinda el servicio de Planificación y Organización de Eventos, para asesorar en todos los detalles necesarios. Cuen-ta con catering propio, servicio de iluminación y sonido, carpas y estructuras, decoración y ambientación, armado de livings, gru-pos electrógenos, show y animaciones.Además, Anabel permite disfrutar y compartir un momento del mejor nivel en la comodidad del hogar. Para que la única preocu-pación de quien contrata los servicios sea confeccionar la lista de invitados y disfrutar a pleno de la reunión.Un compromiso con la calidad que se ve y se disfruta. En los pequeños grandes detalles.

Contacto: Santa Fe 2158 – Rosario. Tel.: (0341) 4404721 FBK: Anabel Centro - [email protected] www.anabelexquisiteces.com.ar - Mar a vie de 9 a 12.30 y 17 a 20.30

Anabel FishertonEmpresa familiar con más de 30 años de trayectoria. A lo largo del tiempo ha innovado en productos y servicios, orientado tanto a la gastronomía como a la organización de eventos. Máxima calidad y excelente atención en cada uno de los detalles.“No hay evento chico ni grande para nosotros. Todas nuestras propuestas son un reto y estamos seguros que nuestros servicios acompañan perfectamente cualquier ocasión, sello de garantía cualquiera sea su evento”.Eventos sociales: Casamientos, cumpleaños, aniversarios, comuniones, bautismos, bar/bat mitzvah.Eventos empresariales: Coffee breaks, jornadas, presentación de productos, cocktails y despedidas de año.Ubicación: A las afueras de Rosario con capacidad para 380 per-sonas. La cocina dispone de un amplio abanico de posibilidades y ofrece una gastronomía tradicional presentada de forma innova-dora y creativa.

Atención de lunes a viernes de 9 a 12.30 hs y de 16 a 20.30 hs.

Contacto:Acevedo 550 bis (Córdoba 9500)Tel.: (0341) [email protected]

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Salo

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Tra NoiUn excelente predio alejado de la ruidosa ciudad, con una fron-dosa arboleda de casi cien años de forestación y un maravilloso parque para hacer eventos al aire libre.Ideal para ceremonias a cielo abierto, para quinceañeras que sueñan con un ingreso mágico en medio de la naturaleza o para eventos empresariales con el impacto del verde y el aire puro. Nuestro servicio se adapta con flexibilidad a las necesidades de cada cliente, tanto en eventos sociales como empresariales.Cuenta con servicio de catering de primer nivel que ofrece diver-sas posibilidades. Una amplia variedad de sabores a disposición del cliente, desde opciones formales hasta el tradicional asado a la estaca.También cuenta con profesionales altamente capacitados para la organización y coordinación del evento.El Salón Ombú, con capacidad para 350 personas, está provisto de seis equipos de aire frío-calor, grupo electrógeno, asador a la vista, recepcionista de ingreso, personal de seguridad, personal de limpieza, amplios toilettes, cobertura médica de urgencias, estacionamiento y vigilancia.Completo soporte técnico y audiovisual: sonido, luces robóticas de última generación, bolas de espejos, efectos de pista, pantalla gigante suspendida, pista de LED, bañadores efecto agua, láser, luz negra, iluminación puntual y decoraciones majestuosas para que cada fiesta sea única e irrepetible.

Contacto: Ruta 9 Km. 322,5. Funes. A 20 minutos de Rosario. Tel: (0341) [email protected] - www.tranoi.com.ar

Complejo Luna Galana Salones de fi esta

Ubicado en pleno corazón de Pichincha, Luna Galana se emplaza en una estructura de 3.000 m² dividida en dos salones: “Salón Pichin-cha”, para 150 personas, y “Salón Salta”, para 250 personas. Más de 15 años de trayectoria, excelencia e innovación cons-tante en sus productos, servicios y la más refinada atención. Un equipo humano que exige el máximo de su talento y conoci-mientos profesionales al servicio de la satisfacción del cliente. El esfuerzo incansable por puntualizar hasta al más mínimo deta-lle para alcanzar la perfección. Bajo estas premisas el Complejo Luna Galana construyó su historia, su excelencia y prestigio por lo cual es catalogado como una sofisticada opción de calidad y estilo para celebrar eventos sociales y/o empresariales. Servicios: Climatización frío-calor. Sonido CD y efectos espe-ciales. Ambientación e Iluminación. Pantalla gigante. WI-FI. Toilettes para personas con capacidades diferentes. Vajilla y mantelería. Completo staff de profesionales (coordinador/a, maitre, mozos, disc jockey, recepcionista, atención de toilettes y guardarropas). Cobertura médica -Urgencias 4351111. Servicios Adicionales. Consultas: lunes a jueves de 18 a 22 hs - viernes, sábados y feriados de 17 a 21 hs. Presupuestos únicamente de manera personalizada.

Contacto: Av. Salta 2922 - Rosario.Tel.: (0341) 4392808 - [email protected] - www.lunagalana.com.ar

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Salo

nesDoña Ross Café & Resto

En el segundo piso de la emblemática Librería Ross, Doña Ross Café & Resto es un oasis en pleno corazón de la city rosarina. Con una ambientación totalmente renovada, con granos de café como protagonistas, se encuentra Doña Ross Coffee Shop en la planta baja de la Librería Ross, un espacio en el interior y mesas sobre la Peatonal Córdoba. Sandwichería y desayunos acompañados de Café La Fazenda y toda la variedad de pastelería de Eileen Schmidt son algunas de las opciones que se pueden degustar en este espacio. Conectados por una majestuosa escalera de mármol, que brin-da una imagen formada en cada uno de sus zócalos, se ingresa a Doña Ross Café & Resto, en el segundo piso de esta emblemática propiedad. Desayunos comerciales, tres variedades de menúes ejecutivos diarios y servicio de delivery son las principales propuestas de esta marca con nombre de mujer. El establecimiento ofrece sus salones para eventos sociales y cor-porativos y con el servicio de catering que la actividad requiera.

Contacto:Peatonal Córdoba 1345 Planta Alta - Rosario. Delivery: (0341) 4493022 contacto@doñaross.com.ar - Facebook: Doña Ross

Fontanarrosa pa RossEn la línea Fontanarrosa pa´ Ross se puede encontrar un regalo súper original con los entrañables personajes del Negro. Reme-ras, sets para asado, mates, tazas, cartas, llaveros y los tradiciona-les anotadores, stickers, postales, tarjetas o tarjetones temáticos: “Fontanarrosa y la inseguridad”, “Fontanarrosa y los médicos”, etc. Láminas para enmarcar, sólo con dibujo o dibujo y texto, con exce-lente presentación en sobres especiales. Esta variedad de objetos se presentan con diferentes motivos y con cada uno de los famo-sos personajes: Boggie, Inodoro o Mendieta.

Contacto:Librería Ross. Córdoba 1347 - Rosario.Tel: (0341) 4404820

Rega

los

Almacén de fl oresCon más de 15 años en el mercado local, acompaña cada ocasión con un delicado y original arreglo en el cual las flores naturales son un ingrediente irremplazable. Decoración de eventos, ramos de novia, regalos empresariales, Navidad, San Valentín, ofrendas florales, sorpresas y más. Contacto: Av. Pellegrini 2570 - Rosario. Tel: (0341) 4493703 www.elalmacendeflores.com.ar Or

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Cono PizzaRompiendo el molde. Una deliciosa pizza hecha cono.

Un invento que reúne las características de dos comidas típicas de la tradición italiana: la pizza y el cono de helado. Fusiona el sabor clásico de la pizza casera con un moderno diseño en forma de cono, que evita el uso de mesas y cubiertos para los invitados. Ideal para catering de eventos informales o para el after dinner de la fiesta por su practicidad y comodidad, además de ser muy accesible económicamente.Elaborados con materias primas de primera calidad, Cono Pizza se presenta en diversos sabores de mozzarella con: cantimpalo, albahaca, jamón, napolitano o fugazzeta.Cono Pizza tiene un simple sistema de cocción en solo ocho minutos. Un producto novedoso, diferente, muy rico, que evita vajilla y no tiene desperdicios. Se presenta en dos tamaños: conos y mini conos. Ideal para cualquier tipo de evento.Cono Pizza ofrece además una variada forma de comercializa-ción. Puede degustarse personalmente en Av. Eva Perón (Ex Córdoba) 8055 - Rosario y por servicio de delivery: para que puedan disfrutarse también en casa con una anticipación de sólo una hora.

Contacto:Tel.: (0341) 4519464Franquicias - Puntos de Venta - Comercios - Eventos: (0341) 4448500 - [email protected] www.conopizzarosario.com.ar

Donato CateringOfrece diferentes paquetes de servicios para elegir el que mejor se adapte a cada tipo de evento. Se incluyen en todos los casos: chef, mozas, coordinador de evento, vajilla, mantelería y servi-lletas. Además, siempre se contemplan menúes especiales para invitados vegetarianos, diabéticos, hipertensos y celíacos. Servicios:Pizza party: catering de pizzas artesanales, para una fiesta con todo el sabor de las pizzas recién estiradas por el chef pizzero.Paella party: Donato Catering sirve este tradicional plato español preparado en vivo por un chef.Ternera party: pata de ternera fileteada por el chef, pancitos saboriza-dos y siete salsas diferentes. Como entrada: empanadas y sándwiches.Además, servicio de lunch. Contacto: Bv. Rondeau 2402 - Rosario.Tel.: (0341) 4536930 - 4531446 - Federico Graf: 155 [email protected] - www.donatocatering.com.ar

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Safyta. Especialidades árabesCatering artesanal medio-oriental. Shawarma, con instalación de shawarmera y un representante de la colectividad con ropas típicas. Patas de ternera, cerdo o cordero con panes saborizados. Delicias dulces: baklawa, maamul, empanadas turcas, bombones árabes. Delivery.Contacto: Dorrego 1142 e Italia 1069 - Rosario. Tel.: (0341) 4408485 - 426-1557 - www.safyta.com.ar

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Frenesí Soluciones para eventos: cumpleaños, casamientos, jupá, aniver-sarios. Fiestas temáticas y a medida. Identidad comercial: distri-bución y exhibición de productos, vidrieras, stands. Diseño de interiores: muebles, iluminación, decoración en general.Contacto: Verónica Bicciré. Tel.: (0341) 156 910777Emmanuel Muré: Tel.: (0341) 156 449344. Buscanos en [email protected] - www.frenesidecoracion.com.ar

Región Mellier - IcewineHelados para expertos en tus eventos

Boreas SRL, fabricante de los helados LIDO, ofrece una novedosa línea de productos para los entusiastas de las bebidas alcohóli-cas. Aperitivo Americano, Cabernet Sauvignon con frutos del bosque, Cerveza, Fernet con Cola, Chardonnay con Durazno y Malbec, son los exóticos sabores que pueden servirse como impactante postre o barra de helados en un evento.Aunque hechos a base de bebidas alcohólicas poseen textu-ra cremosa, no contienen grasas ni productos lácteos. Insumos importados de Italia logran fijar el sabor a alcohol proporcionan-do entre tres y cuatro grados de graduación.LIDO - Helados, Torta & Café, especialista en sabores artesana-les, ofrece gran variedad de postres, tortas y helados de los más diversos gustos: su tradicional y sabrosísima frutilla al agua, fru-tales, cremas, chocolate y dulce de leche en diferentes versiones y otros gustos muy especiales. Cincuenta sabores para armar el exclusivo servicio de Kiosko de Helados para eventos.Lido ofrece el servicio de postres a gusto del consumidor, posibi-litando la elección de sabores con elegantes presentaciones. “Un desarrollo exclusivo y personalizado para hacer de tu fiesta la más dulce de todas”.

Contacto:LIDO en Rosario: Pellegrini 1289Av. Eva Perón (ex calle Córdoba) 8055 | Córdoba 2395EVENTOS: Tel.: (0341) 4448500 [email protected] - www.lidohelados.com.arwww.regionmellier.com.ar

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Solei Chef Alta PasteleríaMaría Sol Caraballo, chef profesional y titular, ofrece en su exclusivo local, con elaboración a la vista, la mejor pastelería gourmet.Tortas decoradas para 15 años, casamientos y todo tipo de eventos, además de mesas dulces, cupcakes, petit fours y nuevas tendencias.

Contacto: España 944 - Rosario. Tel: (0341) [email protected] - www.soleichef.com.ar

MarzeloIlusionistaEl asombro de la magia con un artista de vasta trayectoria. Quin-ceañeras apareciendo con un efecto impactante acorde al tema de la fiesta. Shows para todo tipo de eventos; espectáculos parti-cipativos con toques de fino humor. Contacto: Tel.: (0341) 4643618 - 6791998 - 156 [email protected] - www.magomarzelo.com

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Crazy ShopCon un amplio local de más de 500 m2 ubicado en el centro de la ciudad de Rosario, Crazy Shop cuenta con una gran cantidad y variedad de productos destinados a responder los requerimientos de quien quiere festejar y hacer de la diversión lo más impactante.Disfraces, pelucas, tarjetas, fuentes, juguetes, peluches... Una larga lista de productos de alta calidad para satisfacer las necesi-dades de todo tipo de fiesta y garantizar la diversión de todos los invitados.Crazy Shop reúne las últimas novedades en materia de cotillón y modelos exclusivos de importación, que incluyen las líneas infan-tiles más requeridas. Se ofrece además el servicio de armado de centros de mesas y ceremoniales y una importante gama de souvenirs. También pueden encontrarse descartables, elementos de repos-tería y globos para decoración. “Podemos comenzar en la fiesta del primer encuentro, seguir con la despedida de solteros, luego el casamiento, celebrar el naci-miento de los hijos, el bautismo, la comunión, cada año los cum-pleaños, la tan esperada fiesta de quince, revivir recuerdos en las bodas de plata y repetir la historia, pero ahora con la nueva gene-ración, la despedida de solteros, el casamiento...”.

Crazy Shop ofrece “Toda una vida de fiesta”.

Contacto: Sarmiento 975 - Rosario. Tel: (0341) [email protected] - www.crazyshop.com.ar

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ciónMassón Eventos

Una empresa con 22 años de trayectoria y constante crecimiento. Ofrece un servicio de organización integral de eventos que abar-ca iluminación, sonido y equipamiento. Últimamente ha incor-porado el sistema de sonido Line Array, apto para cubrir even-tos de más de 2000 personas.Jorge Massón, su titular, es un experimentado Vj (video jockey). Desde hace años ofrece el servicio de música con proyección de videos, prácticamente único en la zona, que cuenta con un archi-vo con más de 10.000 videos desde los años 60 hasta la actua-lidad. Este servicio crea un efecto muy particular en las fiestas; también puede interactuar con cámaras instaladas en la pista que se conectan a pantallas convencionales o de LED o LCD.Además pone a disposición diversos servicios. Organización, pla-nificación y producción de eventos en cualquier punto del país. Djs con equipamiento de última generación y personal expe-rimentado. Sonido para bandas en vivo, con Mics Line Shure y consola digital Yamaha ls9. Iluminación, par mil, LEDs, piso de LED, cabezales móviles, estructuras, etc. Alquiler de livings, mesas, barras, telas. Grupo electrógeno. Dos camionetas para promociones con sonido y próximamente LCD laterales.Si la intención es tener un toque súper original y novedoso en tu fies-ta no dudes en contratar el servicio de Vj.

Contacto: (0341) 4904298 / 156 939696 [email protected] - Facebook: massoneventos

Marcela Quiroga EventosUna empresa dedicada a organizar todo tipo de eventos: socia-les o empresariales, formales o informales, íntimos o para grupos numerosos.Conformada por un equipo de idóneos profesionales dispuestos a asesorar y acompañar desde la gestación misma del proyecto.Redondear la Idea, ejecutar el Pre, concretar el Día “D” y atender a los detalles del Post brindando cuerpo y alma en cada una de las actividades necesarias para que todo salga según lo soñado.El objetivo: “que el agasajo sea una fiesta”.

Contacto:Tel: (0341) 4496330 - 156 431440 - Rosario.mq@marcelaquirogaeventos.comwww.marcelaquirogaeventos.com

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Photon Iluminación

Photon Iluminación presenta un producto de alta gama para eventos: la revolucionaria y novedosa PISTA DE LED, única en su estilo y la más grande del interior del país. Con sus paneles de 1m x 1m y solo 7 centímetros de espesor puede modularse y adap-tarse a cualquier terreno al aire libre o salón de fiestas. Tiene la particularidad de brindar una gama de colores brillantes y bien definidos por su sistema DMX. Si este producto estuvo en desfi-les, fiesta de los Magazine, casamientos, cumpleaños y exposicio-nes ¡también puede estar en tu evento!

Contacto:Tel: (0341) 4327083 - 156 425898 [email protected]: photon iluminacionYoutube: photoniluminacion

Ch - Artística y Eventos Una propuesta que hace pie en la incorporación del «arte» a la organización de eventos, aplicando formas y procedimientos de la creación artística al diseño y ejecución de acontecimientos sociales y corporativos. Trabaja profundamente cada aspecto de la organización, tenien-do en vista lo operativo, logístico, financiero y técnico del festejo, siempre con el arte como aliado.

Contacto: Pablo J. Chufeni. 1º de Mayo 1117, Casa 3. Rosario.Tel: (0341) 156 151268 - www.artisticayeventos.com.arFacebook: Pablo J Chufeni

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rosario. imagen. eventos.

R.I.E. Rosario Imagen EventosDe lo abstracto a lo concreto

RIE es una innovadora empresa abocada al desarrollo de ideas, planeamiento, organización y ejecución de eventos sociales y empresariales.Te ofrece nuevos espacios para baby shower, casamientos, coffee break, family day, cumpleaños o reuniones empresariales. Trabaja en cada detalle para que la imagen personal o institucio-nal de sus clientes se destaque, ofreciendo un servicio integral desarrollado en base a sus necesidades.

Contacto:Tel.: (0341)153 [email protected]: Rie Eventoswww.eventosrie.com.ar

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ciónRita Di Filippo - Diseños Florales

Rita Di Filippo continúa desarrollando y transmitiendo un actuali-zado concepto en diseño floral. El arte de crear con flores ambien-tes destacados y naturales es una opción que esta empresa pone al alcance de quienes buscan originalidad, calidez, armonía y belleza.Continuando con la particularidad que siempre ha destacado este servicio, el eje sigue siendo la atención y asesoramiento per-sonalizado respecto a las necesidades relacionadas al mundo de las flores, conjugando en cada creación las tendencias vanguar-distas y los atributos naturales de cada flor. El objetivo es que cada ambiente y cada ramo sean únicos e impactantes.

Contacto: Maipú 1585 - Rosario.Tel.: (0341) 6793368 - 154 [email protected] Facebook: Rita Di Filippo decoración con flores

Foto

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ideoFotos ya!!!

Un novedoso y muy atractivo servicio para fiestas sociales y corporativas: impresión de fotografías en el mismo momento y lugar del evento. El servicio consiste en la instalación de una estación digital de impresión fotográfica -kiosco digital-, se ofre-ce con o sin asistente, con servicio de fotógrafo si es necesario y ajustado a las necesidades y requerimientos de cada cliente.La empresa también ofrece la opción de souvenires fotográficos: la impresión de fotos de los invitados o asistentes con la posibi-lidad de agregar un texto alusivo, fecha, logo, etc., y entrega en carpeta portafoto o portarretrato. Otras opciones son el servicio Photoparty 1, instalación de un kiosco digital para que los asistentes puedan imprimir fotos baja-das de sus cámaras o teléfonos. Al comenzar el evento se les entrega cupones que deberán canjear al momento de imprimir las fotos. Photoparty 2: igual al anterior pero con el servicio de distribución de cámaras digitales para asegurar que cada invitado pueda realizar las fotos que desee y tenerlas durante el evento.Se utiliza equipamiento e insumos de las marcas Kodak, Sony, Nikon y Mitsubishi.

Contacto: (0341) 156 851919 - [email protected]

Fotógrafo de bodasNo siempre se tiene en cuenta la responsabilidad que enfrenta el realizador al registrar momentos irrepetibles. Fugaces instantes que deben ser robados al tiempo con aire formal y espontáneo, tenien-do siempre como objetivo satisfacer las expectativas de cada cliente. Otto Barletta diseña su servicio a la medida de cada evento.Fotografía y video, fotolibros, moda, books.Catamarca 1378. Rosario. Te.: (0341) 155931878www.fotografodebodas.com.ar

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Burgués DifusiónPreparación del cabello para una fi esta

Tips para que el peinado de fiesta sea duradero:• Hacer color la semana anterior al evento.• No lavar el mismo día, el cabello recién lavado queda sin textu-ra y es más difícil para marcar.• Preparar el marcado con productos especiales, que aporten cuerpo y sostén al cabello sin dejar marca.• Tratar de peinarlo y marcarlo el día anterior, esto hará que tome cierto cuerpo y sea más simple manipulearlo para darle la forma deseada.• Realizar una prueba con anterioridad para lograr el diseño y estilo adecuado y acorde al vestido.• No exagerar el uso de productos a base de siliconas, porque aplastan el marcado e incluso pueden engrasar el cabello.La sugerencia para las novias es que elijan un lindo peinado de fiesta, sea natural o armado, pero no dejar el cabello como se usa habitualmente, ya que el vestido no es el mismo de todos los días ni tampoco el evento. Hay que buscar un balance y darle la misma importancia a cada detalle que conforma la imagen. El asesoramiento profesional en estos casos es fundamental!

Germán BurguésEstilista profesional.

Director de Burgués Difusión. Contacto:Dorrego 878 - Rosario. Tel.: (0341) [email protected] - www.burguesdifusion.com.arFacebook: Burgues Difusion

Implantes facialesLos implantes faciales rellenan arrugas, proyectan labios, aumentan pómulos o corrigen otras imperfecciones. Se realizan en consulto-rio externo con mínimas molestias y sin necesitar reposo. Son trata-mientos sencillos, pero en manos no especializadas o con productos no autorizados pueden ocasionar serios problemas.Existen varios tipos. El colágeno, para rellenar pequeños defectos, arrugas finas, depresiones, labios y marcas de acné. Requiere un test previo de alergia y se conocen bien los efectos a largo plazo. El ácido hialurónico tiene similares aplicaciones, no precisa test de alergia. Es una buena opción para los alérgicos al colágeno. Los metacrilatos o combinaciones son más persistentes, pero se desconocen los efec-tos tardíos. Los implantes de grasa tienen varias ventajas. El material se extrae del propio paciente por tanto no tiene costo ni posibilidad de rechazo o alergia. Es lo mejor para defectos marcados pero no para defectos pequeños ya que se coloca con agujas de cierto cali-bre. Se usa para surcos naso-genianos, aumento de pómulos, etc.; sólo en casos excepcionales en otras partes del cuerpo. La toxina botulínica se usa para arrugas del tercio superior de la cara.

Dr. Gerardo J. HevillaCirujano plástico

Contacto: Bv. Oroño 1398 - Rosario. Tel: (0341) [email protected] - www.icprosario.com.ar

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ticaThe Planet Club

No hay sacrificio cuando hay diversión

The Planet Club presenta un nuevo concepto: el entertraining. Es un modo de concebir el entrenamiento y el mantenerse en forma de manera divertida, entretenida, que está más cerca del disfrute que del sacrificio.La idea combina rutinas y clases dentro y fuera del complejo, con eventos al estilo happenings, master classes, y una constante búsqueda de actividades nuevas e integradoras, que exigen acti-vidades físicas programadas. Spining 360º, la primera en Rosario; ninjas que irrumpen en clases de Body Combat; Krav Maga, la técnica de entrenamiento y defensa personal simple y para todas las edades; Body Pump y mucho más, componen esta idea para que la gente disfrute el tiempo que dedica a estar en forma, pase buenos momentos y tenga ganas de volver.Contacto:Pte. Roca y el río - Rosario.Tel: (0341) 4450144

• El trámite por civil se realiza 15 días antes de la fecha prevista por los novios, en la oficina más cercana al domicilio de la novia. Ambos tie-nen que ser mayores de 21 años, solteros, presentar su DNI y abonar un monto fijo que determina el Estado en concepto de libreta y celebra-ción de casamiento. Los horarios para casarse en las oficinas son de lunes a viernes de 8 a 13. Hay dos turnos por la tarde jueves y viernes, de 17 a 20, por los que hay que abonar un precio especial.

• En caso de querer sumar más de dos testigos a la boda, también deberá pagarse un cánon adicional por cada uno.

• Si se trata de un enlace entre divorciados tendrán que presentar el acta de matrimonio anterior con la nota marginal del divorcio vincular.

• La edad mínima para casarse es de 18 años para el varón y 16 para la mujer. Ante esa situación, los novios deben presentar partidas de nacimiento y DNI de sus padres, quienes en la boda deberán firmar una venia supletoria o permiso. En caso de que los padres no puedan estar presentes o nieguen su permiso deberá intervenir un juez. También intervendrá la Justicia (se tramitará una dispensa de edad) en caso de que la pareja posea menos edad que la mínima.

• Los viudos deberán presentar el acta de defunción y la libreta o partida de matrimonio de su anterior boda.

• Para una boda en un domicilio particular o salón privado se abonarán una cifra a estipular por el Registro Civil que se depositará en el Nuevo Banco de Santa Fe. En este caso los turnos se piden con un mes de antelación. Los casamientos se realizan de lunes a viernes, de 8 a 21 y sábados de 10 a 14 y de 17 a 22.

Registro Civil Juan Manuel de Rosas 8470341 4721843 / 8Brown 22620341 4724570 / 97Centro Municipal Distrito Oeste «Felipe Moré»Av. Perón 4602 - 0341 4805860Centro Municipal Distrito Norte «Villa Hortensia»Warnes 1917 - 0341 4806822Centro Municipal Distrito Sur «Rosa Ziperovich»Uriburu 637. 0341 4809890Centro Municipal Distrito Centro «Antonio Berni»Wheelwright 1446 - 0341 4802999 int. 475476

Templos Católicos CatedralBuenos Aires 700 (Pje. Juramento). Tel.: (0341) 4210988

Cristo RedentorFelipe Moré 585. Tel.: (0341) 4573263Cristo ReyAvda. Brassey 8198. Tel.: (0341) 4514350

SinagogasCatamarca 2032 Tel.: (0341) 4251341Paraguay 1152Tel.: (0341) 4483362Dorrego 1162Tel.: (0341) 4489175

Otras religionesAnglicana San BartoloméParaguay 482. Tel.: (0341) 4213847Bautista BíblicaMendoza 6176. Tel.: (0341) 4569395

Civiles e Iglesias

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Agencias de viajes •SUSANA PIRIZ

Córdoba 1452 Piso 4 Oficina 1Palacio Minetti - RosarioTel: (0341) [email protected] aviso pág. 55

Alquiler de carpas •CARPAS D’ ANGIOLA

Tel: (011) 424 08811 / 154 [email protected] •ROGGERONE S.R.L.

Av. Santa Fe 2665 - Martínez (Bs. As.)Tel: (011) 479 [email protected] •TENTICKLE ARGENTINA

Alquiler de carpas beduinasLas Heras 2156 - Martínez (Bs. As.)Tel: (011) 479 [email protected]

Alquiler de disfraces •UNA CUEVA DE BRUJAS

Tel: (0341) 4595859 www.cuevadebrujas.com.ar

Alquiler de elementos •ALQUILER DE MUEBLES SRL

Nazarre 3952 - Cap. Fed.Tel: (011) 471 25294 / 155 [email protected] •GERVASONI INGENIERÍA SRL

Alquiler de aire acondicionadoTel: (0342) 4556666 - Santa [email protected] •PRINCIPAL AIRE

Alquiler de aire acondicionadoLeiva 4765 - Cap. Fed.Tel: (011) 485 52643 [email protected]

Alquiler de vehículos •M Y M SERVICIOS EMPRESARIOS

Numancia 417 - Lanús Oeste (Bs. As.)Tel: (011) 489 11620 / 155 [email protected]

Alta costura •GABRIEL LAGE

Av. Callao 1490 Piso 2 - Cap. Fed.Tel.: (011) 4803-5562 / [email protected] fotos pág. 44 a 49

•SERENDIPITYPueyrredón 835 - RosarioTel.: (0341) 4216610 www.serendipitybycaro.comVer aviso pág.9

•TINA CABAL

Novias; madrinas; quince; fiestasTel.: (0341) [email protected]

Ambientación espacial •IZARÓ EVENTOS

Tel.: (0341) 155 311142 / 156 [email protected] •PASIÓN POR LAS VELAS

Velas. Fanales. Pétalos. Centros de mesahttp://pasionporlasvelas.blogspot.com/Empalme Villa Constitución - Santa Fe

Animación de fiestas •DIEGO BIKEL

Darwin 241 - Capital FederalTel.: (011) 411 51939 / 154 [email protected] •FR GROUP

Avda. Callao 420 8ºA - Cap. Fed.Tel: (011) 437 33035 / 437 [email protected] •ICHUEVENTOS

Cucha Cucha 1477 1ºD - Cap. Fed.Tel.: (011) 458 23153 / 485 [email protected] •MAGO MARZELO

Maipú 3315 - Dto. A - Rosario.Tel: (0341) 4643618 / 6791998(0341) 156 [email protected]/magijugandoVer nota pág. 67

•MARIACHI REY«Un regalo para el alma»Los originales desde 1992Tel: (0341) 4261360 - 156430528www.mariachirey.com.ar •MÁS Y DEMÁS

Producciones artísticasTel. (011) 4923-9748/[email protected]

Arreglos florales •ALMACÉN DE FLORES

Av. Pellegrini 2570 - RosarioTel: (0341) 4493703www.elalmacendeflores.com.arVer nota pág. 65

•RITA DI FILIPPOMaipú 1585 - RosarioTel: (0341) [email protected] en FacebookVer nota pág. 71

Bebidas - Vinotecas •OBAR

Barras para eventosTel.: (011) 47431480 - San [email protected] •VINOTECA CAMPOS

Belgrano 776 - San LorenzoTel.: (03476) 432851 - 420332www.vinotecacampos.com.arVer nota pág. 42

Catering •A. SCHUSTER E HIJOS

Amenábar 3077 - Cap. Fed.Tel.: (011) 454 44424 y [email protected] •ANABEL CENTRO

Santa Fe 2158 - RosarioTel.: (0341) 425 8849 / 425 8272www.anabelexquisiteses.com.arVer nota pág.26

•CONO PIZZATel.: (0341) 4519464Eventos: (0341) [email protected] www.conopizarosario.com.ar Ver nota pág. 30

•DONATO CATERINGBv. Rondeau 2402 - RosarioTel.: (0341) 4536930 / 155 [email protected] notas pág. 28 y 66

•EVOLUCIÓN GOURMETTel.: (0341) 437-3234 - [email protected] notas pág. 30

•LA MANSION REUNIONESAv. H. Yrigoyen 3529 - Cap. Fed.Tel: (011) 424 12654 / 156 [email protected] •SAFYTA

Especialidades árabesDorrego 1142 - RosarioItalia 1069 - RosarioTel.: (0341) 440-8485 / [email protected] notas pág. 27 y 66

•SR. MING Tel.: (0341) 4828710 - 4555662156 379363 - 447-7365 - RosarioFacebook: Srming DeliveryVer nota pág. 29

•UN APLAUSO PARA EL ASADORTel.: (0341) 156 622279 - Rosariowww.unaplausoparaelasador.comramiro@unaplausoparaelasador.comVer nota pag 29

Catering dulce •DAQUINO LEO

C. Calvo 3523 PB 2 - Cap. Fed.

Tel: (011) 493 15068 / 154 [email protected] •SOLEI CHEF

Alta pasteleríaEspaña 944 - RosarioTel: (0341) [email protected] nota pág. 67

Centros de formación •UNIVERSIDAD DE PALERMO

Carrera Organizac. de EventosMario Bravo 1050 - Cap. Fed.Tel.: (011) 519 94500 int.1501/1508

Cotillón •COTISHOP S.A.

Lavalle 2248 - Cap. Fed.Tel: (011) 495 46325 / 154 [email protected] •CRAZY SHOP

Sarmiento 971 - RosarioTel: (0341) 4489026www.crazyshop.com.arVer nota pág. 68

•PURA ESPUMAAlegría y color en tus fiestasTel.: (0341) 4257772 / 156 [email protected] nota págs. 36 y 37

•TICORALLavalle 2318 / 2328 - Cap. Fed.Tel: (011) 495 [email protected]

Clubes de Campo •CAMPO TIMBÓ

Ruta 11 Km 354 - OliverosComercializa:Reynoso PropiedadesBalcarce 876 - RosarioTel.: (0341) [email protected] aviso pág. 3

Disc-Jockeys •AMARANTE DISC JOCKEYS

Güemes 3457 PBº A - Cap. Fed.Tel.: (011) 482 [email protected] •MAXI PASTORI

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Cabello 3767 6ºB - Cap. Fed.

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Martin Fierro 3550 - Capital FederalPcia. de Bs. As. Tel.: (011) 448 [email protected] •RUCA HUENEY HOSTERÍA

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PLÁSTICA Y LÁSER Dr. Gerardo HevillaBv. Oroño 1398 - RosarioTel.: (0341) [email protected] nota pág. 72

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MAQUILLAJE ARTÍSTICOCasamientos-Cumpleaños-Fiestas-Eventos-InfantilesCintia Lentini & Marita MorosanoTel: (0341) 156110005FBK: Las Violetas Maquillaje ArtísticoVer nota pag. 43

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PROMOCIONESVirrey Olaguer y Feliú 2448 6º23Cap. Fed.Tel.: (011) 478 21614

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Las reuniones y fiestas institucionales y empresariales exigen especial atención en el servicio gastronómico. Los comen-

tarios habituales al retirarse de estos eventos giran en torno a la calidad y a la cantidad de la comida y la atención de los cama-reros. Cualquiera sea el tipo de catering que se elija, cocktail, brunch, almuerzo o cena, se debe priorizar este aspecto para lograr un servicio de excelencia y obtener las mejores críticas.

En los casos de eventos masivos que superen las 300 personas, se sugiere comenzar con los preparativos un año antes, en tanto, para eventos de menor envergadura como lanzamientos de pro-ductos, es suficiente empezar la planificación seis meses antes.

Para evitar contratiempos y asegurar un catering sin fisu-ras es fundamental mantener varias reuniones previas entre el organizador y el encargado del menú. Lo primero a averi-guar es lo relativo a las preferencias del cliente, el estilo que quiere darle a la fiesta y el presupuesto destinado. En base a estos datos presentan diferentes posibilidades para defi-nir conjuntamente el menú definitivo. Luego se ahondará en detalles como el tipo de platos y cristalería adecuados para el segmento de invitados, y otras cuestiones también importantes como decoración, invitaciones, etc.

Un servicio para cada estilo de eventoEl motivo del festejo, el momento del día en que se realice

y la relación entre la empresa anfitriona y sus invitados son los datos básicos para definir el servicio gastronómico. Para los lan-zamientos, en los que la vedette tiene que ser el producto, se aconseja un servicio breve, preferentemente se aprovecha la dinámica que permite el finger food. Por el contrario, si el even-to es para una institución tradicional, o es un hito muy impor-tante para la empresa, se debe optar por una comida, almuer-zo o cena. Puede ser de dos pasos y postre, y las bebidas deben ser vinos y champagne de alta gama. En este tipo de agasajo se aconseja reforzar el servicio de camareros, por lo general los

asistentes son empresarios y funcionarios políticos acostumbra-dos a que los atiendan de manera personalizada. Para eventos no tan formales se suele contratar un camarero por cada mesa de 10 personas, pero en estos casos conviene contratar dos, además de otra persona para el servicio del vino.

Los tiempos del servicio dependerán de la cantidad de comensales. Lo ideal sería servir a todos al mismo tiempo pero por una cuestión de logística esto no es posible. Lo que no debe dejar de contemplarse es que nunca deben retirarse los platos de la mesa hasta que todos hayan terminado.

Es habitual que los eventos protocolares cuenten con uno o varios invitados extranjeros. Un detalle distinguido es averiguar de cada uno sus gustos y costumbres, si es vegetariano, si bebe alcohol, cuál es su bebida preferida, si es zurdo.

En cuanto al menú, en los eventos formales lo mejor es ir a lo seguro y elegir un plato que guste a la mayoría; lomo acom-pañado por una buena salsa y maridado con un buen vino es una excelente opción. En los eventos más descontracturados en cambio, es buena la variedad en la modalidad finger food: Sushi, bruschetas, bocaditos, pinchos, tablas de fiambres, cada invitado elegirá de acuerdo a su gusto. Estos caterings se acom-pañan con vinos, aperitivos como Martini y Fernet y algunos destilados como whisky y vodka. Una tendencia que está pisan-do fuerte en los últimos tiempos es el maridaje con cervezas artesanales.

En síntesis, deben atenderse cuidadosamente todos los deta-lles y no dejar nada librado al azar para que el evento sea de la jerarquía que la institución requiere

Informó: Rodrigo Clapera, asesor de restaurantes, profesor en el instituto Gato Dumas y supervisor del servicio gastronómico del complejo City Center.


La calidad del catering da una particular

impronta al evento y resalta la excelencia

de la compañía o institución anfi triona

para agasajar a sus comensales.

Claves

para un evento

institucional

“exquisito”

edición nº 21

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