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Doctorado en Ciencias para el Desarrollo, la Sustentabilidad y el Turismo Elaboró: Dr. Carlos Rogelio Virgen Aguilar

1. Programa de estudio Seminario Especializante (Análisis del turismo y sus impactos)

Clave Área de formación Especializante Obligatoria Tipo Seminario

Departamento Estudios Socioeconómicos Nivel Doctorado

Horas semana Conducción

Docente: 60 Horas semana Trabajo

Individual 180 Horas totales 240

Créditos 15 Prerrequisitos sugeridos 2. Presentación. El Conocimiento del turismo desde una visión académica, permite entender la complejidad que tiene esta actividad y por otro lado su explicación requiere de un análisis desde diversas disciplinas y explicado desde un contexto histórico y geográfico 3. Objetivo General. • Al finalizar el seminario el alumno conocerá, comprenderá y explicara: el concepto, los

orígenes y la importancia del turismo en los ámbitos económicos, sociales y culturales, ecológicos, políticos y tecnológicos evaluando sus efectos positivos y negativos, para las comunidades de donde tiene lugar dicha actividad a nivel internacional y nacional, al revisar las teorías generales y particulares que permiten el análisis desarrollo del turismo y Analizar el paradigma del desarrollo sustentable en la actividad turística.

4. Objetivos particulares.

• Analizar las formas en las que se ha estudiado el turismo hasta nuestros días. • Revisar los diferentes modelos particulares con los que analiza el turismo. • Analizar la evolución del concepto de desarrollo sustentable. • Analizar el fenómeno del turismo dentro del paradigma de la sustentabilidad.

5. Conocimientos, aptitudes, actitudes, valores, capacidades y habilidades que el alumno debe adquirir. Estudiante de Doctorado con formación en Ciencias Sociales.

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6. Metodología. (Modalidad el proceso enseñanza aprendizaje) Métodos de Enseñanza-aprendizaje: Tradicional, Analítico, Descriptivo, Tutorial, Cooperativo Técnicas de aprendizaje: Grupales, Laboratorio, Talleres, Internet, Estudio de Casos Actividades de aprendizaje: Lectura Previa, Discusión de temas, Trabajos de investigación, Formulación de ensayos, Exposición del maestro, Exposición de alumnos Recursos didácticos: utilizados: Pizarrón, Ejercicios prácticos, Libros de texto, Manual de prácticas, Otras 7. Criterios de evaluación Exámenes………………………60% Participación individual……… 20% Trabajo final…………………… 20% 8. Contenido temático. (Temas y subtemas)

Unidad Contenido Unidad 1 El turismo: un modelo en formación

Introducción 1. Conceptualización del turismo 2. Teorías del turismo 2.1. Teorías generales 2.1.1. Bases de la teoría sistémica 2.1.1.1. Teoría General de Sistemas y su aplicación en el turismo. 2.1.1.2. Funcionamiento del Sistema Turístico. 2.1.2. Jafar Jafari y la cientificación del turismo 2.1.3 la teoría de los paradigmas científicos de Thomas S. Kuhn en el turismo. 2.2. Teorías particulares 2.2.1. Modelo de Doxey 2.2.2. Los modelos de actitud de la población receptora 2.2.3. Sistema Psicográfico de S. Plog 2.2.4. El modelo inmobiliario y el turismo 2.2.5. El Ciclo de vida del producto 2.3. El posturismo 2.4. El turismo residencial

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Unidad 2 El Desarrollo Sustentable

1. Antecedentes del Desarrollo Sustentable 2. El Informe Founex 3. El Club de Roma y los límites del crecimiento 4. La Declaración de Cocoyoc 5. Informe Dag o ¿Qué Hacer? 6. Conferencia del Hábitat 7. Informe Brundtland o “Nuestro Futuro Común” 8. La Cumbre de la Tierra 9. La Cumbre para la Tierra + 5 10. La cumbre mundial sobre el desarrollo sostenible

Unidad 3 El desarrollo sustentable y el turismo

1. Introducción 2. El turismo y el desarrollo 3. Los impactos del turismo 3.1 Los Impactos Económicos 3.2. Los Impactos Ambientales 3.3. Los Impactos Socio-Culturales 4. La Comunidad Internacional y el Desarrollo Turístico Sustentable. 4.1 La Agenda 21 del turismo 4.2 La Carta del Turismo Sostenible (Carta de Lanzarote) 4.3 Declaración de Berlín Sobre Biodiversidad y Turismo. 4.4. Código ético mundial para el turismo 4.5. Declaración de Québec sobre el ecoturismo 5. Turismo, Sostenibilidad y Agenda Local 21 6. El Desarrollo Turístico Sustentable en México 7. Indicadores de sustentabilidad 8. Las Propuestas Internacionales

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15. Bibliografía.

• César Dachary, Alfredo, (2000) “La Sustentabilidad y el Turismo “ Ponencia presentada en la Facultad de Turismo y Hotelería, Universidad de Puerto Rico, Campus Carolina.

• César y Arnaiz, (2002) Globalización, Turismo y Sustentabilidad. Universidad de Guadalajara. México,

• Dag, Informe, (1975), (Naciones Unidas, INFORME DAG HAMMARSKJOD. p13 - Séptimo período extraordinario de secciones de la Asamblea General de Las Naciones Unidas. 1975; Hacia un proyecto de ecodesarrollo).

• Donaire, J. A. (1996), “El turismo a los ojos del postmodernismo” Tesis doctoral, Universidad Autónoma de Barcelona.

• DOXEY. (1975) "A Causation Theory of Visitor-Resident Irritants: Methodology and Research Inferences", en Impact of Tourism, Sixth Annual Conference Proceedings. San Diego: Travel Research Association).

• Friends of the Earth Netherlands, (1996) “Sustainable consumption: A global perspective, Amsterdam”, Friends of the Earth Netherlands.

• Fundación DAG HAMMARSKJÖLD (1975) "Qué hacer". Informe preparado para el séptimo periodo extraordinario de sesiones de la Asamblea de las Naciones Unidas.

• Jiménez Martínez, Alfonso. (2005) “Una aproximación del turismo desde la teoría general de sistemas”. Universidad del Caribe/ed. Porrua. México.

• Meadows, Donella y Meadows Dennis, Randers (1993) “Más allá de los límites del crecimiento”, El País – Aguilar. España

• Molina, Sergio, (1986). Conceptualización del Turismo, Ed. Nuevo Tiempo Libre. • ONU, (1971) Informe Founex, ONU,. • Panosso Netto, Alexandre. (2005) “Fases teóricas del turismo: una propuesta

epistemológica” (ponencia) VII Congreso Nacional y I Internacional de Investigación Turística. Guadalajara, México

• Turner, Louis y Ash, John, (1975) (1991) “La Horda Dorada. El Turismo internacional y la periferia del placer”. Editorial Endymion, España.

• W.C.E.D. (Comisión Mundial sobre Medio Ambiente y Desarrollo) (1988) “Informe Brundtland, Nuestro futuro común” Madrid, Alianza.

Complementaria • CMTS, (1995), “Carta del Turismo Sostenible” (Carta de Lanzarote), Islas Canarias,

España. • CNUCED, (1974) Declaración de Cocoyoc, ONU. • CNUMAD, (1992) Principios Generales de la Declaración de Río, ONU. • Hiernaux, Daniel (2005), “La promoción inmobiliaria y el turismo residencial: El caso

mexicano” Scripta Nova. Revista electrónica de geografía y ciencias sociales. Universidad de Barcelona. Barcelona.

• OMT. (1996). “Guía práctica para el desarrollo y utilización de indicadores de sostenibilidad en turismo”. Organización Mundial de Turismo. Madrid, España.

• WARD, Barbara y DUBOIS, René (1972) “Only One Earth: The Care and Maintenance of a Small Planet”. Nueva York, W. W. Norton.