dieta

LunesMartesMircolesJuevesViernesSbadoDomingo

Desayuno

Caf con leche semidesnatada tostada con aceite tomate y jamn ibrico 1 kiwiZumo natural de naranja 2 tostadas con mermelada de fresa y queso de untarAvellanasCaftostada de queso fresco con un chorrito de miel.un puadito de nuecesTazn de leche semidesnatada con cacao en polvogalletas integrales una ciruelaT con limntostada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva y tomate natural en rodajasy una loncha de jamn yorkBol con cereales de avena integral, leche de soja, trocitos de fresa. arndanos, pasas y nueces picadas.Macedonia de manzana , kiwi, pia, naranja con un chorrito de mielGalletas de avena

Almuerzo

Zumo natural de pia,Bizcocho casero con onza de chocolate puro1 pltano tortitas de avena y arroz Sndwich integral vegetal (lechuga tomate zanahoria, atn y huevo duro) 2 mandarinasRebanada de pan con membrillo y queso fresco

Batido verde(lechuga pepino, menta, pera, kiwi, acelgas y perejil)

sndwich integral con jamn de pavo y queso 1 pltano

Bocadillo de lomomelocotn

Comida

Ensalada de pasta con berros, dados de jamn y queso , palitos de cangrejo, aceitunasSalmn al horno con patata al horno.Postre: uvas Sopa con fideosCocido: gallina, ternera, garbanzos, patata puerro, apio, zanahoria, jamn, nabo y chorizo.Postre: sorbete de limnEnsalada de cannigos, tomate, aceitunas y aguacatePollo al horno con pasas. Postre: nsperosTortilla de calabacnMacarrones a la boloesa (ternera picada con tomate, zanahoria, apio, cebolla y apio)Postre: 1 granadaOlleta de arroz, legumbres, verdura, carne ( arroz, lentejas, alubias, pencas, nabo, zanahoria, calabaza, acelgas, patata, cebolla y pimentn)Postre: zumo de naranjaEnsalada con rcula escarola, aguacate, cebolleta, tomate y aceitunas negras y vinagre de mdenaLubina con salsa de pimiento rojo y almendra picada.Postre:2 higosCrema de verdurasentrecot de ternera Postre: arroz con leche y canela

Merienda

Batido de ciruelas, arndanos, cerezas y frambuesa con leche de soja Galletas de jengibre Una porcin de tarta de manzana (hojaldre con mermelada de albaricoque)

Macedonia de pera, pomelo, naranja con muesliTarta de queso, con galleta y frambuesaSanda y yogurBrowni casero de chocolate Yogur con nueces

Cena

1 trozo de Tortilla de huevo, espinacas, champin 1 pechuga de pollo a la plancha Ensalada: lechuga, tomate, remolacha, queso fresco y soja.Postre: yogur1 Berenjena asada con salsa de soja y miel Postre: pia

Crema de calabaza Merluza fresca con salsa verde y guisantesPostre: yogur bifidus

Salmorejo de pepinoBoquerones con limnPostre: infusin de manzanilla y poleo mentaEnsalada con cannigos, maz, tomate, atn, rbano esprragoSolomillo de ternera a la planchaPostre: infusin de tila

Alcachofas al hornoGazpacho: tomate, pan frito, pimiento verde, pepino, ajo y vinagre Postre: yogurHervido de judas, brcoli y zanahoria, cebolla, guisantes Postre: meln con jamn

------El men incluye agua en todas las comidas y cenas adems de un chorrito de aceite de oliva y un poquito de sal en aquellas que lo requieran.------Lcteos Fruta Verduras y hortalizas Legumbres Hidratos de carbono Pescado Carne Huevos Sales minerales frutos secos

Lunes

DesayunoCaf con leche semidesnatada tostada con aceite tomate y jamn ibrico 1 kiwi Caf: Contiene cafena, que es un estimulante del sistema nervioso y se usa para mantenerse despierto evitando as la somnolencia. Niacina o vitamina B3, un nutriente muy importante para la reparacin del ADN, el metabolismo general, y para el crecimiento. Polifenoles, que poseen propiedades antioxidantes.

Leche semidesnatada: Contiene grasa, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra, azcares, protenas, Vitaminas A, C, B3, B12, Calcio y hierro. Es conveniente debido a su bajo contenido en grasa, adems mantiene las vitaminas de la leche entera, las cuales pueden llegar a desaparecer en la leche desnatada.

Pan: Est elaborado con harina, agua y levaduras activas comoSaccharomyces cerevisiae. El pan constituye una importantefuente energtica en forma de hidratos de carbono complejos (almidn). Es una buenafuente de fibra aunque no tanto como el integral. Aporta minerales(Ca, Fe, Mg y Zn) yvitaminas B(tiamina, niacina y cido flico)

Tomate fresco: contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz.

Aceite: Rico en vitamina K (correcta coagulacin de la sangre y metabolismo de los huesos), con alta cantidad de vitamina E (beneficioso para nuestro sistema circulatorio) y bajo en sodio. Alto aporte de caloras y grasa.

Jamn ibrico: contiene altas cantidades de vitaminas B12 (ayuda en problemas estomacales), B1 o timina( ayuda a superar el estrs y la depresin), sodio y protenas

Kiwi: es una fruta rica en fibra, sales minerales y vitaminas. Destaca por ser una de las frutas con ms contenido en vitamina C, una pieza media contiene ms o menos el 82,7% de la cantidad de vitamina C recomendada diariamente. La vitamina C previene la aparicin de muchas enfermedades, entre ellas el cncer, las alergias y ayuda a rebajar la hipertensin.

AlmuerzoZumo natural de pia,Bizcocho casero con onza de chocolate puro Pia: Es baja en sodio, grasas saturadas y colesterol. Es una rica fuente de fibra y bromelana, enzima que ayuda a digerir las protenas, facilitando su digestin (por esto es muy bueno comer pia sobre todo cuando se ha comido carne o pescado). Posee propiedades antiinflamatorias. Es una excelente fuente de vitamina B1 B6 y C as como otros antioxidantes. Es rica en vitamina A y beta-caroteno, que ayuda al sistema inmunitario, la vista y nos protege de los radicales libres.En la pia encontramos altos niveles de cobre y potasio ayudando a controlar la frecuencia cardaca y la presin arterial.

Bizcocho: alto contenido calrico y de azcares, posee vitaminas A, B12 Y B3, protenas, hierro, carbohidratos y sodio.

Chocolate puro: Alimento rico en fibra, con alto aporte de caloras, azcares y carbohidratos. Contiene protenas, Calcio, y vitaminas A y B3 as como Hierro.

ComidaEnsalada de pasta con berros, dados de jamn y queso , palitos de cangrejo, aceitunasSalmn al horno con patata al horno.Postre: uvas Berros: Alto contenido en vitamina C y K , betacaroteno

Dados de jamn: Alimento muy rico en sodio, protenas, azcares, carbohidratos, grasa y colesterol. Nos aporta Calcio, Hierro y vitamina B3

Queso: Alimento derivado rico en fsforo, con alta cantidad en Zinc y uno de los alimentos con ms yodo. Alto en caloras grasa y colesterol, sodio, protenas y en Calcio. Con elevado aporte tambin en vitaminas del tipo A, B3 y B12

Palitos de cangrejo: Alto contenido en Vitamina B12, Contiene tambin vitamina B3

Aceitunas: por orden de cantidad contienen: grasa, fibra, carbohidratos, azcares, protenas, calcio, hierro y vitaminas B3, C y A en baja dosis.

Patata: Aportan carbohidratos, fibra, protenas , sodio y azcares. Bajo en grasa. Vitamina C, calcio, B3, Vitamina A y hierro.

Uvas: contiene vitaminas k, E y B9, alto contenido en potasio

MeriendaBatido de ciruelas, arndanos, cerezas y frambuesa con leche de soja Galletas de jengibre Ciruelas: Bajo en caloras, grasa y sodio, contiene azcar, carbohidratos, fibra y algo de protenas. Vitaminas A, C y calcio. Trazas de hierro y vitamina B3.

Arndanos: Fruta fresca baja en sodio, con aporte de azcares, carbohidratos y fibra. Contiene calcio y vitaminas A y C.

Cerezas: contiene Vitamina B9 y vitamina C

Leche de soja: Este derivado de la legumbre es rico en vitamina K, bajo en colesterol, nos aporta azcares, protenas, carbohidratos, fibra y sodio. Calcio y trazas de vitamina A, B3 y Hierro.

Galletas de jengibre: Contiene hidratos de carbono, Vitamina C, fsforo, magnesio y zinc, aminocidos, fibra y flavonoides.

Cena1 trozo de Tortilla de huevo, espinacas, champin 1 pechuga de pollo a la plancha Ensalada: lechuga, tomate, remolacha, queso fresco y soja.Postre: yogur Huevo: Los huevos son una fuente importante de protenas de alta calidad ya que contienen todos los aminocidos esenciales, es decir, aquellos que no pueden sintetizarse por el organismo de manera natural. Los huevos contienen la mayor parte de las vitaminas con la excepcin de la vitamina C. El huevo es una fuente de todas las vitaminas B. Es una fuente particularmente rica de vitaminas B12 y riboflavina (vitamina B2) y tambin contiene folato. El huevo es tambin una buena fuente de las vitaminas liposolubles A y D y proporciona algo de vitamina E.

Espinacas: Verdura rica en vitamina A, vitamina B9 y vitamina K. Bajo en caloras. Contiene sodio, fibra, protenas, vitaminas C, B3 adems de Calcio y Hierro.

Champin: Alimento rico en Vitamina B5. Con aporte de Calcio, Vitaminas C y B3 y Hierro. Contiene Protenas, fibra, sodio. Bajo en caloras.

Pechuga de pollo: Es una buena fuente de protenas, baja en azcar y grasa al no contener piel. Alimento rico en vitamina B3. Encontramos Vitamina C, calcio, hierro, potasio, yodo, magnesioFsforo, colesterol, grasa y purinas.

Lechuga: : El alto contenido en fibra de la lechuga hace que sea un excelente complemento para limpiar el tracto digestivo. Alto contenido de vitamina C, una racin de lechuga nos puede proporcionar hasta 4 mg o un 40 por ciento de nuestras necesidades diarias recomendadas de vitamina C. Alto contenido en Potasio. Alimento rico en vitamina K, hace que tomar la lechuga sea beneficioso para una correcta coagulacin de la sangre. Bajo contenido en caloras. Adems nos aporta sodio, carbohidratos, protenas, hierro, calcio y vitamina A.

Tomate: contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz.

Remolacha: Alimento bajo en caloras, grasa y colesterol. Nos aporta carbohidratos, azcares, fibra y protenas y sodio. Vitaminas A, C, B3, calcio y hierro.

Queso fresco: : El queso de burgos, es un alimento rico en fsforo con alta cantidad de sodio, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos as como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fsforo este queso ayuda a tener una mayor resistencia fsica. Este mineral, contribuye tambin a mejorar las funciones biolgicas del cerebro. Bajo en caloras, grasa y colesterol. Rico en Vitamina A; B3, B12 y Fe en menor proporcin

Soja: Salsa rica en sodio. Contiene Protenas, carbohidratos, azcares , fibra, hierro, calcio y vitamina B3.

Yogurt natural: Destacamos su valor nutritivo en cuanto a calcio y cidos grasos similares al de la leche, siendo sus protenas y grasa ms fciles de digerir. Su cido lctico ayuda a asimilar el calcio, favorece la salud de la flora intestinal, y aporta defensas frente a infecciones intestinales estimulando el sistema inmunolgico. Contiene protenas, carbohidratos, azcares y vitaminas, C, B3, A y B12

Martes

DesayunoZumo natural de naranja 2 tostadas con mermelada de fresa y queso de untarAvellanas

Zumo de naranja: Bebida baja en sodio. Contiene alto nivel de Vitamina C, calcio, vitamina A y hierro. Tambin es rica en azcares y carbohidratos


Mermelada de fresa: Alto contenido calrico, rica en azcares y carbohidratos, sodio, protenas y fibra. Contiene vitamina C, calcio, hierro; vitaminas A y B3 en menor proporcin.

Queso de untar: Alimento rico en calcio muy bueno para los huesos y con alta cantidad de protenas recomendado especialmente para el desarrollo muscular, es graso, calrico y contiene sodio. Tambin aporta vitaminas A, B12 y B3 as como hierro.

Avellanas: alimento rico en vitamina E (beneficioso para nuestro sistema circulatorio), alta cantidad de vitamina B7 o biotina (bueno para mejorar la salud del cabello, uas y piel) uno de los alimentos con ms vitaminas B6 o piridoxina (ayuda a prevenir enfermedades cardiacas ).Muy rico en magnesio y potasio. Contiene adems carbohidratos, socio, fibra y azcares. Vitamina A, B3 y hierro aunque en menor proporcin. Aporta gran cantidad de caloras

Almuerzo1 pltano tortitas de avena y arroz Pltano: Alimento bajo en sodio, rico en carbohidratos, azcares y fibra. Contiene vitamina C, calcio Vitamina B3 hierro y A.

Tortitas de avena y arroz: Alimento rico en vitamina K (beneficioso para una correcta coagulacin de la sangre y el metabolismo de los huesos) con alta cantidad de vitamina B6 (recomendable en casos de diabetes, depresin y asma) y uno de los alimentos con ms vitamina B1 (ayuda a superar el estrs y la depresin, muy recomendable en periodo de embarazo y lactancia y despus de operaciones o periodos de convalecencia ya que en ellos se produce un mayor desgaste de esta vitamina) , muy rico en magnesio y zinc (El alto contenido en zinc de la avena facilita a nuestro organismo la asimilacin y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene este alimento, contribuye a la madurez en el desarrollo y ayuda en el proceso de crecimiento, adems de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrizacin de heridas y ayuda a metabolizar las protenas. Al ser rico en zinc, este alimento tambin ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la retina)

ComidaSopa con fideosCocido: gallina, ternera, garbanzos, patata puerro, apio, zanahoria, jamn, nabo y chorizo.Postre: sorbete de limn Sopa con fideos: Alimento reconstituyente. El caldo recoger todos los nutrientes del cocido ms el aporte de la pasta. Fideos: Rico en carbohidratos y bajo en purinas. Alto nivel de protenas, calcio, hierro y vitamina B3.

Gallina: No contiene azcar. Protenas, sodio y colesterol, bajo en grasa. Vitamina B3, calcio, vitamina, Hierro, Vitamina A y B12 en menor proporcin.

Ternera: Alto contenido en Zinc y protenas. Contiene sodio y colesterol, bajo en grasa. Vitaminas B3, calcio, hierro y vitamina B12.

Garbanzos: Son grandes fuentes de protenas y de fibra y son ricos en vitaminas y minerales. Los garbanzos contienen vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, cido pantotnico, vitamina B6, folato, vitamina C, vitamina E y vitamina K. Los minerales contenidos en los garbanzos son calcio, hierro, magnesio, fsforo, potasio, sodio y zinc. Tambin ricos en fibra y bajos en colesterol. (Ayudan a evitar la anemia ferropnica, a una buena circulacin, favorecen el trnsito intestinal, el cido flico o vitamina B9 muy recomendable para periodo de embarazo y lactancia )

Patatas: Aportan carbohidratos, fibra, protenas , sodio y azcares. Bajo en grasa. Vitamina C, calcio, B3, Vitamina A y hierro.

Puerro: Alimento rico en vitamina k, tambin contiene vitamina C, Calcio, vitamina A y hierro. Bajo en grasa y caloras. Posee Carbohidratos, fibra, azcares, protenas y sodio.

Apio: Alimento con un elevado porcentaje de agua, efecto diurtico y antibacteriano, facilita la digestin y el tracto intestinal. Bajo en caloras tiene aporte de vitaminas A y C, calcio y trazas de hierro y B3. Contiene adems sodio, protenas, fibra y azcares.

Zanahoria: Son ricas en antioxidantes vitaminas y fibras dietticas no aportando grasas ni colesterol. Fuente excepcional de carotenos y vitamina A (Al tener mucha vitamina A o niacina, la zanahoria previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. Tambin por su alto contenido de vitamina A, este alimento tambin favorece el buen estado de la piel y de las mucosas) Vitamina C, B, cido flico y B6. Adems contiene minerales como cobre, calcio, potasio manganeso y fsforo.

Jamn: contiene altas cantidades de vitaminas B12 (ayuda en problemas estomacales), B1 o timina( ayuda a superar el estrs y la depresin), sodio y protenas Nabo: Bajo en grasa, contiene carbohidratos, sodio, fibra, azcares y protenas. Vitamina C , calcio, Hierro y vitamina B3.

Chorizo: Alimento rico en sodio, contiene adems protenas, grasa, colesterol, carbohidratos y azcares en menor proporcin. Calcio hierro y vitamina B3. Sorbete de limn: Azcar + Limn: Alta cantidad de vitamina C. La accin antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo del limn sea beneficioso para nuestra vista, piel, odo y aparato respiratorio . Mejora la digestin, tiene propiedades depurativas, favorece la absorcin del hierro y el calcio. Puede ayudar a la prevencin de algunos tipos de cncer. Ayuda a aliviar algunas afecciones de las vas respiratorias y de garganta como afona y amigdalitis.El limn contiene ms vitaminas adems de la vitamina C, como lavitamina Eyvitaminas del grupo B. Adems, el limn contiene minerales comopotasio,magnesio,fsforo,calcio,hierro,cobre,zincymanganeso. Esta combinacin devitaminasy minerales, ayuda a reforzar el sistema inmunolgico.

MeriendaUna porcin de tarta de manzana (hojaldre con mermelada de albaricoque)

Hojaldre: Alimento alto en caloras y carbohidratos. Contiene grasas, protenas fibra, azcares y sodio. Calcio, vitamina B3 y Hierro.

Manzana: Alimento bajo en sodio y grasas,(beneficiosa para los que padecen hipertensin y colesterol) contiene carbohidratos azcares y fibra. Vitamina C, calcio y vitamina B3, hierro y vitamina A en menor proporcin.

Mermelada de albaricoque: Rico en carbohidratos y azcares, bajo en grasa. Contiene fibra y sodio. Calcio, vitamina C, vitamina A y hierro.

Cena1 Berenjena asada con salsa de soja y miel Postre: pia

Berenjena: Pertenece al tipo de alimento bajo en caloras. Contiene sodio, carbohidratos, azcares, fibra y protenas. Rico en calcio, vitamina C y vitamina A.

Soja: Salsa rica en sodio. Contiene Protenas, carbohidratos, azcares, fibra, hierro, calcio y vitamina B3.

Miel: Rico en carbohidratos, azcares y bajo en grasa. (Tiene propiedades humectantes y cicatrizantes, ayuda en el tratamiento de la lcera gstrica, favorece la produccin de fosfatos que ayudan a regular el ritmo cardiaco, lo que tiene efectos positivos para el corazn, sirve para aliviar irritaciones o quemaduras causadas por el sol). Contiene Calcio, vitamina C, hierro y B3 (en menor proporcin)

Pia: Es baja en sodio, grasas saturadas y colesterol. Es una rica fuente de fibra y bromelana, enzima que ayuda a digerir las protenas, facilitando su digestin (por esto es muy bueno comer pia sobre todo cuando se ha comido carne o pescado). Posee propiedades antiinflamatorias. Es una excelente fuente de vitamina B1 B6 y C as como otros antioxidantes. Es rica en vitamina A y beta-caroteno, que ayuda al sistema inmunitario, la vista y nos protege de los radicales libres.En la pia encontramos altos niveles de cobre y potasio ayudando a controlar la frecuencia cardaca y la presin arterial.

Mircoles

DesayunoCafTostada de queso fresco con un chorrito de miel.un puadito de nueces Caf: Contiene cafena, que es un estimulante del sistema nervioso y se usa para mantenerse despierto evitando as la somnolencia. Niacina o vitamina B3, un nutriente muy importante para la reparacin del ADN, el metabolismo general, y para el crecimiento. Polifenoles, que poseen propiedades antioxidantes.)

Pan: Est elaborado con harina, agua y levaduras activas comoSaccharomyces cerevisiae. El pan constituye una importantefuente energtica en forma de hidratos de carbono complejos (almidn). Es una buenafuente de fibra aunque no tanto como el integral. Aporta minerales(Ca, Fe, Mg y Zn) yvitaminas B(tiamina, niacina y cido flico.

Queso fresco o de Burgos: El queso de burgos, es un alimento rico en fsforo con alta cantidad de sodio, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos as como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fsforo este queso ayuda a tener una mayor resistencia fsica. Este mineral, contribuye tambin a mejorar las funciones biolgicas del cerebro. Bajo en caloras, grasa y colesterol. Rico en Vitamina A; B3, B12 y Fe en menor proporcin.. Miel: Azcares. Gracias a su delicioso sabor y a sus propiedades nutricionales y medicinales, podra considerarse como el alimento perfecto. Entre sus propiedades destacan: Humectantes, cicatrizantes, alivia la artritis y la fiebre al combinarse con limn, los monosacridos hacen que posea un efecto antitusivo y expectorante. Ayuda en el tratamiento de la lcera gstrica. Favorece la produccin de fosfatos.Es rico en carbohidratos y azcares y bajo en grasa. Adems en l encontramos los siguientes nutrientes: Vitamina C, Hierro, Calcio y Sodio. Protenas y vitamina B3 en menor medida.

Nueces: Pertenece al gupo de los frutos secos. Alimento rico en fsforo, tiene una alta cantidad de vitamina B6 y uno de los alimentos con ms magnesio. Debido a su alta cantidad de caloras y grasa, este fruto seco no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si ests siguiendo una dieta para adelgazar. Aporta adems: sodio, carbohidratos, fibra, protenas, calcio, vitaminas A, C, B3 y Hierro.

Almuerzo

Sndwich integral vegetal(lechuga tomate zanahoria, atn y huevo duro y 2 mandarinas Pan de molde integral: Es un alimento sin colesterol y por lo tanto su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazn. Al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de cido rico. Contiene sodio, protenas, carbohidratos, azucares, hierro calcio y vitamina B3.

Lechuga: El alto contenido en fibra de la lechuga hace que sea un excelente complemento para limpiar el tracto digestivo. Alto contenido de vitamina C, una racin de lechuga nos puede proporcionar hasta 4 mg o un 40 por ciento de nuestras necesidades diarias recomendadas de vitamina C. Alto contenido en Potasio. Alimento rico en vitamina K, hace que tomar la lechuga sea beneficioso para una correcta coagulacin de la sangre. Bajo contenido en caloras. Adems nos aporta sodio, carbohidratos, protenas, hierro, calcio y vitamina A.

Tomate fresco: contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la

visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz.


Atn en aceite: Alimento rico en vitamina E y B3 (beneficioso para nuestro sistema circulatorio), yodo(regula nuestro nivel de energa y el correcto funcionamiento de las clula, ayuda a fortalecer el cabello la piel y las uas)y protenas (desarrollo muscular). Contiene adems sodio, colesterol, calcio, hierro, vitaminas A y B12.

Huevo duro: Los huevos son una fuente importante de protenas de alta calidad ya que contienen todos los aminocidos esenciales, es decir, aquellos que no pueden sintetizarse por el organismo de manera natural. Los huevos contienen la mayor parte de las vitaminas con la excepcin de la vitamina C. El huevo es una fuente de todas las vitaminas B. Es una fuente particularmente rica de vitaminas B12 y riboflavina (vitamina B2) y tambin contiene folato. El huevo es tambin una buena fuente de las vitaminas liposolubles A y D y proporciona algo de vitamina E.

Mandarinas: Alimento bajo en sodio, caloras y grasas 0 colesterol. Contiene carbohidratos , azcar, fibra. Rico en vitamina C y calcio, aporta tambin hierro vitamina B3 y A en menor proporcin.

Comida

Ensalada de cannigos, tomate, aceitunas y aguacatePollo al horno con pasas. Postre: nsperos

Cannigos: Tienen un buen contenido de vitaminas A, C, B6 y E, adems de carotenos, cido flico, fsforo, hierro y potasio.

Tomate fresco: contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz.

Aceitunas: por orden de cantidad contienen: grasa, fibra, carbohidratos, azcares, protenas, calcio, hierro y vitaminas B3, C y A en baja dosis. Aguacate: Los aguacates son considerados uno de los alimentos ms saludables del planeta, ya que contienen ms de 25 nutrientes esenciales, incluyendo las vitaminas A, B, C, E, y K, cobre, hierro, fsforo, magnesio y potasio. De hecho, para obtener el potasio de un slo aguacate, tendras que comerte dos o tres pltanos. Los aguacates tambin contienen fibra, protenas y unos beneficiosos fitoqumicos como el beta-sitosterol, la glutationa y la lutena, que ayudan a proteger nuetro organismo contra diversas enfermedades. Por otra parte, el aguacate es una de las frutas con ms alto contenido en caloras que podras comer. Esto es debido a sus grandes cantidades de contenidos grasos, aproximadamente 20 veces mayor que el promedio de otras frutas. A pesar de que el aguacate tiene un alto contenido en grasas, estas grasas no son malas, ya que su contenido sobretodo se basa en grasas monoinsaturadas, que son la variedad ms saludable que hay. Beneficios: Mantiene un corazn saludable, Reduce el colesterol, controla la presin arterial, propiedades antinflamatorias, promueve la salud ocular, regula los niveles de azcar en la sangre, previene defectos de nacimiento, proteje contra el cncer, anti envejecimiento, quita el mal aliento, aumenta la absorcin de nutrientes, cuida la piel y ayuda a engordar. Pollo: Alimento rico en B3, protenas y bajo en grasa Pasas: Ciruelas pasas ricas en vitamina K con alto contenido en potasio y fibra (favorece el tracto intestinal) Alto en caloras, carbohidratos y azcares. Contiene Protenas, Calcio, vitamina C, B3, A y hierro Nsperos: Fruta baja en caloras. Aporta carbohidratos azcares, sodio fibra y protenas por este orden. Fuente de Vitaminas A y C principalmente, tambin contiene B3, hierro y calcio.

MeriendaMacedonia de pera, pomelo, naranja con muesli

Pera: Fruta fresca rica en vitamina C y K y nutrientes como el cobre, antioxidante y fuente de fibra con ndice glucmico bajo. Contienen adems carbohidratos, azcares, calcio, en menor protenas, sodio, Vitamina A, B3 y hierro.

Pomelo: Bajo en sodio, caloras y grasas, contiene fibra carbohidratos , azcares y protenas, Vitaminas C , A, calcio y hierro.

Muesli: Alimento rico en vitamina A, C, B1, B2 (riboflavina), B9 (cido flico) y B6 (piridoxina), B3, calcio, hierro, bajo en purinas y sin colesterol. Alto en caloras, carbohidratos, azcares, protenas, fibra y grasa.

CenaCrema de calabaza Merluza fresca con salsa verde y guisantesPostre: yogur bifidus

Calabaza: receta del tipo hipocalrica, sana y nutritiva. Contiene hierro, calcio, fibra, potasio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio, azcar, 0 colesterol, principales vitaminas: A, C, B1 y B2 fosforo y purina.

Merluza: Alimento rico en protenas, contiene sodio y colesterol, bajo en grasa. Contiene calcio, vitamina B3, hierro y B12

Guisantes: Este alimento nos aporta calcio y vitaminas A, B3 y hierro. Carbohidratos protenas y fibra. Azcar y sodio. Bajo en caloras y grasa.

Yogurt Bifidus: Destacamos su valor nutritivo en cuanto a calcio y cidos grasos similares al de la leche, siendo sus protenas y grasa ms fciles de digerir. Su cido lctico ayuda a asimilar el calcio, favorece la salud de la flora intestinal, y aporta defensas frente a infecciones intestinales estimulando el sistema inmunolgico. Contiene protenas, carbohidratos, azcares y vitaminas, C, B3, A y B12.

Jueves

Desayuno

Tazn de leche semidesnatada con cacao en polvogalletas integrales una ciruela Leche semidesnatada: Contiene grasa, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra, azcares, protenas, Vitaminas A, C, B3, B12, Calcio y hierro. Es conveniente debido a su bajo contenido en grasa, adems mantiene las vitaminas de la leche entera, las cuales pueden llegar a desaparecer en la leche desnatada.

Cacao en polvo: Muy nutritivo. Es un alimento rico en fsforo, tiene una lata cantidad de vitamina B5, y uno de los alimentos con ms vitamina B2. Adems es muy rico en sodio, magnesio, carbohidratos, zinc, potasio y calcio. Tambin contiene Hierro, protenas, fibra, yodo, Vitaminas B1, B3, B6, B9, B12, C, E, K, azcares, grasa y colesterol.

Galletas integrales: Alimento rico en Vitaminas B6, B2, B1, zinc, fibra, calcio y hierro. No contiene purinas ni colesterol. Adems contiene carbohidratos, azcar, protenas, grasa, sodio, y vitamina B3.

Ciruela: Bajo en caloras, grasa y sodio, contiene azcar, carbohidratos, fibra y algo de protenas. Vitaminas A, C y calcio. Trazas de hierro y vitamina B3.

Almuerzo

Rebanada de pan con membrillo y queso fresco


Membrillo: Alimento bajo en caloras y grasa, aporta carbohidratos, azcar y fibra, as como protenas y sodio en menor proporcin. Contiene Vitaminas A, C, calcio y trazas de Hierro y B3.

Queso fresco o de Burgos: El queso de burgos, es un alimento rico en fsforo con alta cantidad de sodio, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos as como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fsforo este queso ayuda a tener una mayor resistencia fsica. Este mineral, contribuye tambin a mejorar las funciones biolgicas del cerebro. Bajo en caloras, grasa y colesterol. Rico en Vitamina A; B3, B12 y Fe en menor proporcin.

ComidaTortilla de calabacnMacarrones a la boloesa (ternera picada con tomate, zanahoria, apio y cebolla )Postre: 1 granada Huevo: Los huevos son una fuente importante de protenas de alta calidad ya que contienen todos los aminocidos esenciales, es decir, aquellos que no pueden sintetizarse por el organismo de manera natural. Los huevos contienen la mayor parte de las vitaminas con la excepcin de la vitamina C. El huevo es una fuente de todas las vitaminas B. Es una fuente particularmente rica de vitaminas B12 y riboflavina (vitamina B2) y tambin contiene folato. El huevo es tambin una buena fuente de las vitaminas liposolubles A y D y proporciona algo de vitamina E.

Calabacn: Bajo en sodio, caloras, grasas, 0 colesterol. Ideal en dietas de adelgazamiento. Contiene carbohidratos, fibra, azcares y protenas aunque no en cantidad abundante. Aporta calcio, Vitamina A a nuestra dieta as como trazas de hierro y vitamina B3.

Aceite: Rico en vitamina K (correcta coagulacin de la sangre y metabolismo de los huesos), con alta cantidad de vitamina E (beneficioso para nuestro sistema circulatorio) y bajo en sodio. Alto aporte de caloras y grasa.

Macarrones: Alimento tpico de la cocina mediterrnea muy saludable, rico en carbohidratos y protenas, fibra y calcio. Bajo en purinas, grasa y sin colesterol. Contiene azcares y sodio as como Hierro y vitamina B3.

Ternera: Alto contenido en Zinc y protenas. Contiene sodio y colesterol, bajo en grasa. Vitaminas B3, calcio, hierro y vitamina B12.

Tomate: contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz.


Apio: Alimento con un elevado porcentaje de agua, efecto diurtico y antibacteriano, facilita la digestin y el tracto intestinal. Bajo en caloras tiene aporte de vitaminas A y C, calcio y trazas de hierro y B3. Contiene adems sodio, protenas, fibra y azcares.

Cebolla: Alimento bajo en caloras y grasa, rico en Calcio y vitamina C, contiene adems carbohidratos, azcares y fibra y protenas en menor medida.

Granada: Fruta fresca rica en azcares y carbohidratos, aporta a nuestra dieta vitaminas A, C y calcio principalmente, contiene sodio, fibra y protenas as como hierro y B3.

MeriendaTarta de queso, con galleta y frambuesa Queso crema: Alimento rico en calcio muy bueno para los huesos y con alta cantidad de protenas recomendado especialmente para el desarrollo muscular, es graso, calrico y contiene sodio. Tambin aporta vitaminas A, B12 y B3 as como hierro.

Huevos: Los huevos son una fuente importante de protenas de alta calidad ya que contienen todos los aminocidos esenciales, es decir, aquellos que no pueden sintetizarse por el organismo de manera natural. Los huevos contienen la mayor parte de las vitaminas con la excepcin de la vitamina C. El huevo es una fuente de todas las vitaminas B. Es una fuente particularmente rica de vitaminas B12 y riboflavina (vitamina B2) y tambin contiene folato. El huevo es tambin una buena fuente de las vitaminas liposolubles A y D y proporciona algo de vitamina E.

Yogurt natural: Destacamos su valor nutritivo en cuanto a calcio y cidos grasos similares al de la leche, siendo sus protenas y grasa ms fciles de digerir. Su cido lctico ayuda a asimilar el calcio, favorece la salud de la flora intestinal, y aporta defensas frente a infecciones intestinales estimulando el sistema inmunolgico. Contiene protenas, carbohidratos, azcares y vitaminas, C, B3, A y B12.

Leche: Contiene grasa, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra, azcares, protenas, Vitaminas A, C, B3, B12, Calcio y hierro.

Galleta: Alimento rico en Vitaminas B6, B2, B1, zinc, fibra, calcio y hierro. No contiene purinas ni colesterol. Adems contiene carbohidratos, azcar, protenas, grasa, sodio, y vitamina B3.

Mermelada de Frambuesa: Alimento alto en caloras, carbohidratos y azcares. Aporta vitamina C y Calcio principalmente.

CenaSalmorejo de pepinoBoquerones con limnPostre: infusin de manzanilla y poleo menta Pepinos: Alimento bajo en caloras recomendable para mantenerte en lnea. Aporte de sodio y vitaminas A y C principalmente, as como Calcio.

Jamn serrano: contiene altas cantidades de vitaminas B12 (ayuda en problemas estomacales), B1 o timina( ayuda a superar el estrs y la depresin), sodio y protenas

Ajos: El ajo es un alimento con multitud de propiedades, entre las que se incluyen ser un estimulante y expectorante. Este alimento ha sido utilizado tradicionalmente como antisptico a travs de la historia. Aporta carbohidratos, sodio, protenas, azcares y fibra. Con alto contenido en Calcio, hierro, vitamina C y B3.


Huevos: Los huevos son una fuente importante de protenas de alta calidad ya que contienen todos los aminocidos esenciales, es decir, aquellos que no pueden sintetizarse por el organismo de manera natural. Los huevos contienen la mayor parte de las vitaminas con la excepcin de la vitamina C. El huevo es una fuente de todas las vitaminas B. Es una fuente particularmente rica de vitaminas B12 y riboflavina (vitamina B2) y tambin contiene folato. El huevo es tambin una buena fuente de las vitaminas liposolubles A y D y proporciona algo de vitamina E.

Boquerones: Pescado azul rico en vitamina B6 con alta cantidad en B3. Alto contenido en Protenas, sodio y colesterol. Tambin calcio, vitamina A y B12.

Limn: El limn contiene ms vitaminas adems de la vitamina C, como lavitamina Eyvitamina B. Adems, el limn contiene minerales comopotasio,magnesio,fsforo,calcio,hierro,cobre,zincymanganeso. Esta combinacin devitaminasy minerales, ayuda a reforzar el sistema inmunolgico ya que potencia la actividad de los leucocitos.

Manzanilla: Utilizada para tratar los trastornos digestivos leves, como diarrea, gastritis, indigestin o clicos.

Poleo Menta: Antioxidante, antiespasmdicas (digestivas e intestinales), antispticas, reducir la flatulencia, y ayuda a realizar digestiones pesadas

VIERNES

DesayunoT con limntostada de pan integral con un chorrito de aceite de oliva y tomate natural en rodajasy una loncha de jamn jork

T: Es rico en minerales, sodio flor y vitaminas A, B y C. Es depurativo y muy digestivo

Limn: El limn contiene ms vitaminas adems de la vitamina C, como lavitamina Eyvitamina B. Adems, el limn contiene minerales comopotasio,magnesio,fsforo,calcio,hierro,cobre,zincymanganeso. Esta combinacin devitaminasy minerales, ayuda a reforzar el sistema inmunolgico ya que potencia la actividad de los leucocitos.

Pan integral: Alimento bajo en purinas y sin colesterol. Aporta gran cantidad de sodio, carbohidratos, protenas, fibra, grasa y azcares. Contiene Calcio, Hierro y vitamina B3

Aceite de oliva: Rico en vitamina K (correcta coagulacin de la sangre y metabolismo de los huesos), con alta cantidad de vitamina E (beneficioso para nuestro sistema circulatorio) y bajo en sodio. Alto aporte de caloras y grasa.

Tomate natural: contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz.

Jamn cocido: Alimento muy rico en sodio, protenas, azcares, carbohidratos, grasa y colesterol. Nos aporta Calcio, Hierro y vitamina B3.

AlmuerzoBatido verde(lechuga pepino, menta, pera, kiwi, acelgas y perejil)

Lechuga: El alto contenido en fibra de la lechuga hace que sea un excelente complemento para limpiar el tracto digestivo. Alto contenido de vitamina C, una racin de lechuga nos puede proporcionar hasta 4 mg o un 40 por ciento de nuestras necesidades diarias recomendadas de vitamina C. Alto contenido en Potasio. Alimento rico en vitamina K, hace que tomar la lechuga sea beneficioso para una correcta coagulacin de la sangre. Bajo contenido en caloras. Adems nos aporta sodio, carbohidratos, protenas, hierro, calcio y vitamina A.

Pepino: Verdura fresca baja en caloras, ideal en dietas para perder peso. Nos aporta vitaminas A, C y B3. Hierro, Calcio. As como sodio, azcares y grasa, carbohidratos y fibra en menor proporcin.

Menta: Alimento rico en vitamina B9 con alta cantidad de Potasio. Contiene mucha fibra, azcares, carbohidratos y protenas, bajo en grasas y caloras. Vitaminas A, C y B3 en grandes proporciones, as como gran aporte de Calcio y Hierro.

Pera: Fruta fresca rica en vitamina C y K y nutrientes como el cobre, antioxidante y fuente de fibra con ndice glucmico bajo. Contienen adems carbohidratos, azcares, calcio, en menor proporcin protenas, sodio, Vitamina A, B3 y hierro.

Kiwi: es una fruta rica en fibra, sales minerales y vitaminas. Destaca por ser una de las frutas con ms contenido en vitamina C, una pieza media contiene ms o menos el 82,7% de la cantidad de vitamina C recomendada diariamente. La vitamina C previene la aparicin de muchas enfermedades, entre ellas el cncer, las alergias y ayuda a rebajar la hipertensin.

Acelgas: verdura rica en yodo, vitamina B9 y vitamina K. Nos aporta sodio, carbohidratos, protenas, fibra y azcares. Alimento poco calrico, bajo en grasa .Gran aporte de vitamina a, C y B3 as como de Hierro y Calcio. Perejil: Condimento rico en vitamina K , C, B9, A, B3 Calcio, Hierro y Potasio. Contiene adems Carbohidratos, sodio, protenas, fibra y azcares.

ComidaOlleta de arroz, legumbres, verdura, carne ( arroz, lentejas, alubias, pencas, nabo, zanahoria, calabaza, acelgas, patata, cebolla, y pimentn)Postre: zumo de naranja

Arroz: Cereal con gran fuente de energa y alto valor nutritivo. Rica fuente de hidratos de carbono. El arroz blanco es alto en minerales como el calcio y el hierro, tambin es rico en vitaminas, como la niacina, la vitamina D, la tiamina y la riboflavina. El arroz contiene una muy baja cantidad de grasas saturadas y colesterol, por lo que es un alimento saludable para el corazn.Es rico en fibra. Muy bajo en sodio y unaexcelente fuente de fibra.No contiene gluten.

Lentejas: legumbre muy rica en Fsforo, vitamina K, B9. Tambin muy rica en vitamina B6, B5, magnesio, potasio, hierro, fibra, protenas. Adems caben destacar los siguientes nutrientes: Yodo, zinc, carbohidratos, Vitaminas: B1, B2, B3, C, E, grasas, azcares y purina.

Alubias: Legumbre rica en fsforo, alta cantidad de vitamina B9, uno de los alimentos con ms magnesio y 0 colesterol. Aporta tambin vitaminas A, C, B3 y gran cantidad de Hierro y Calcio. Alimento con elevadas dosis de protenas, carbohidratos y fibra.

Nabo: Bajo en grasa, contiene carbohidratos, sodio, fibra, azcares y protenas. Vitamina C , calcio, Hierro y vitamina B3.

Zanahoria: Son ricas en antioxidantes vitaminas y fibras dietticas no aportando grasas ni colesterol. Fuente excepcional de carotenos y vitamina A (Al tener mucha vitamina A o niacina, la zanahoria previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. Tambin por su alto contenido de vitamina A, este alimento tambin favorece el buen estado de la piel y de las mucosas) Vitamina C,B, cido flico y B6. Adems contiene minerales como cobre, calcio, potasio manganeso y fsforo.

Calabaza: Verdura que nos aporta Vitaminas A, C principalmente adems de ser una buena fuente de Calcio y hierro. Contiene carbohidratos, azcar, fibra y protenas. Es baja en grasas y colesterol as como poco calrica. Aporta sodio.

Acelgas: Verdura rica en Vitaminas K y B9 adems de uno de los alimentos con ms yodo. Bajo en caloras grasas y 0 colesterol. Contiene sodio y carbohidratos as como fibra, azcares y protenas. Gran aporte de Vitaminas A, C y B3, adems de Calcio y Hierro

Patata: Aportan carbohidratos, fibra, protenas, sodio y azcares. Bajo en grasa. Vitamina C, calcio, B3, Vitamina A y hierro.

Cebolla: Alimento bajo en caloras y grasa, rico en Calcio y vitamina C, contiene adems carbohidratos, azcares y fibra y protenas en menor medida.

Pimentn: Condimento rico en Vitamina K, B6 , B5, B3, B2, B1, A, Magnesio, Zinc, Potasio, fibra, Calcio y hierro. Contiene protenas, carbohidratos, sodio, fsforo, grasa y azcar.

Zumo de naranja: Bebida baja en sodio. Contiene alto nivel de Vitamina C, calcio, vitamina A y hierro. Tambin es rica en azcares y carbohidratos.

MeriendaSanda y yogur

Sanda: Fruta fresca que nos aporta carbohidratos y azcares principalmente. Contiene Vitaminas C, trazas de A, B3, Hierro y gran aporte de Calcio.

Yogurt: Destacamos su valor nutritivo en cuanto a calcio y cidos grasos similares al de la leche, siendo sus protenas y grasa ms fciles de digerir. Su cido lctico ayuda a asimilar el calcio, favorece la salud de la flora intestinal, y aporta defensas frente a infecciones intestinales estimulando el sistema inmunolgico. Contiene protenas, carbohidratos, azcares y vitaminas, C, B3, A y B12

CenaEnsalada con cannigos, maz, tomate, atn, rbano esprragosSolomillo de ternera a la planchaPostre: infusin de tila

Cannigos: Tienen un buen contenido de vitaminas A, C, B6 y E, adems de carotenos, cido flico, fsforo, hierro y potasio, entre otros nutrientes.

Maz: Alimento rico en carbohidratos, bajo en purina y sin colesterol. Contiene protenas, azcares fibra y alto valor calrico. Adems contiene hierro y Calcio.

Tomate: Contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz.

Atn: Alimento rico en vitamina E y B3 (beneficioso para nuestro sistema circulatorio), yodo(Regula nuestro nivel de energa y el correcto funcionamiento de las clula, ayuda a fortalecer el cabello la piel y las uas) y protenas (desarrollo muscular). Contiene adems sodio, colesterol, calcio , hierro, vitaminas A y B12.

Rbano: Tubrculo bajo en caloras, aporta vitaminas A y C. Calcio, sodio, azcares, fibra y carbohidratos.

Esprragos: Bajo en caloras, contiene sodio. Carbohidratos, fibra, protenas y azcares en similar proporcin. Calcio, vitaminas A y C, y trazas de hierro y B3

Solomillo de ternera: Carne baja en azcar. Alto contenido en protenas, calcio, vitamina B3 y B12 y Hierro. Contiene sodio, grasa y colesterol.

Tila: propiedades diurticas y relajantes.

SBADO

Desayuno

Bol con cereales de avena integral, leche de soja, trocitos de fresa arndanos, pasas y nueces picadas.

Cereales de avena integral: Alimento rico en vitamina K, alta cantidad de vitamina B6, uno de los alimentos con ms vitamina B1. Bajo en colesterol. Alto contenido en zinc. Nos aporta caloras, carbohidratos, protenas, fibra, grasa, sodio y gran aporte de Hierro, Calcio y vitamina B3.

Leche de soja: Este derivado de la legumbre es rico en vitamina K, bajo en colesterol, nos aporta azcares, protenas, carbohidratos, fibra y sodio. Calcio y trazas de vitamina A, B3 y Hierro.

Fresa: Las fresas contienen un compuesto qumico llamado fenol. La antocianina, que es un fenol especfico, se encuentra abundantemente en las fresas y da el color rojo intenso a esta fruta. Alimento rico en vitamina C y Calcio, nos aporta azcares, carbohidratos, fibra y tambin vitamina A, trazas de hierro y B3.

Arndanos: Fruta fresca baja en sodio, con aporte de azcares, carbohidratos y fibra. Contiene calcio y vitaminas A y C.

Pasas: Ciruelas pasas ricas en vitamina K con alto contenido en potasio y fibra (favorece el tracto intestinal) Alto en caloras, carbohidratos y azcares. Contiene Protenas, Calcio, vitamina C, B3, A y hierro Nueces: Pertenece al grupo de los frutos secos. Alimento rico en fsforo, tiene una alta cantidad de vitamina B6 y uno de los alimentos con ms magnesio. Debido a su alta cantidad de caloras y grasa, este fruto seco no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si ests siguiendo una dieta para adelgazar. Aporta adems: sodio, carbohidratos, fibra, protenas, calcio, vitaminas A, C, B3 y Hierro.

AlmuerzoSndwich integral con pechuga de pavo y queso 1 pltano Pan de molde integral: Alimento bajo en purina, sin colesterol: rico en carbohidratos, protenas y sodio. Nos aporta fibra, grasa y protenas. As como vitamina B3, C, hierro y Calcio.

Pechuga de Pavo: Fiambre rico en Vitamina B3, con alta cantidad de protenas y bajo en azcar. Contiene adems colesterol, sodio, calcio y Vitaminas A Hierro y B12 en menor proporcin.

Queso: Alimento derivado rico en fsforo, con alta cantidad en Zinc y uno de los alimentos con ms yodo. Alto en caloras grasa y colesterol, sodio, protenas y en Calcio. Con elevado aporte tambin en vitaminas del tipo A, B3 y B12

Pltano: Alimento bajo en sodio, rico en carbohidratos, azcares y fibra. Contiene vitamina C, calcio Vitamina B3 hierro y A.

ComidaEnsalada con rcula escarola, aguacate, cebolleta, tomate y aceitunas negras y vinagre de mdenaLubina con salsa de pimiento rojo y almendra picada.Postre:2 higos Rcula: Esta verdura tiene un importante contenido en vitamina A, alto contenido en cido flico y vitamina B. contiene Vitamina K, C, potasio fsforo, manganeso y carotinoides.

Escarola: Verdura rica en vitamina B9 y vitamina K. Alimento bajo en caloras. Tambin vitaminas A, C y Calcio. Contiene Hierro. Nos aporta protenas, fibra y sodio. Bajo nivel en carbohidratos, azcar y grasa.

Aguacate: Los aguacates son considerados uno de los alimentos ms saludables del planeta, ya que contienen ms de 25 nutrientes esenciales, incluyendo las vitaminas A, B, C, E, y K, cobre, hierro, fsforo, magnesio y potasio. De hecho, para obtener el potasio de un slo aguacate, tendras que comerte dos o tres pltanos. Los aguacates tambin contienen fibra, protenas y unos beneficiosos fitoqumicos como el beta-sitosterol, la glutationa y la lutena, que ayudan a proteger nuestro organismo contra diversas enfermedades. Por otra parte, el aguacate es una de las frutas con ms alto contenido en caloras que podras comer. Esto es debido a sus grandes cantidades de contenidos grasos, aproximadamente 20 veces mayor que el promedio de otras frutas. A pesar de que el aguacate tiene un alto contenido en grasas, estas grasas no son malas, ya que su contenido sobretodo se basa en grasas monoinsaturadas, que son la variedad ms saludable que hay. Beneficios: Mantiene un corazn saludable, Reduce el colesterol, controla la presin arterial, propiedades anti inflamatorias, promueve la salud ocular, regula los niveles de azcar en la sangre, previene defectos de nacimiento, protege contra el cncer, anti envejecimiento, quita el mal aliento, aumenta la absorcin de nutrientes, cuida la piel y ayuda a engordar. Cebolleta: Alimento bajo en caloras y grasa, rico en Calcio y vitamina C, contiene adems carbohidratos, azcares y fibra y protenas en menor medida. Tomate: contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz Aceitunas negras: aperitivo alto en caloras grasa y sodio. Nos aporta fibra, azcares y protenas. Vitaminas C, B3 y A. Tambin Calcio y Hierro.

Vinagre de Mdena: Condimento bajo en grasa con aporte de calcio.

Lubina: Pescado blanco rico en fsforo, calcio Hierro y vitaminas B3 y B12, aporta colesterol, sodio y grasa.

Pimiento rojo: Verdura rica en vitamina A y C, gran fuente de vitamina B6 y magnesio. Aporta tambin Calcio, carbohidratos, azcares, fibra y protenas. Vitamina B3 y Hierro en menor proporcin.

Almendras: Fruto seco rico en fsforo, con alta cantidad de vitamina E y uno de los alimentos con ms vitamina B7. Adems de los mencionados anteriormente, las almendras son tambin un alimento muy rico en vitamina B2, magnesio, zinc, potasio, fibra y calcio. Alimento calrico y graso, aporta protenas, fibra, azcares, carbohidratos, sodio, adems de vitaminas A, B3 y Hierro.

Higos: Fruta baja en sodio y grasas, poco calrica, nos aporta carbohidratos, sodio fibra y protenas. Vitamina C, Calcio y trazas de Vitaminas A, B3 y Hierro

MeriendaBrowni casero de chocolate

Chocolate: Alimento rico en fibra, con alto aporte de caloras, azcares y carbohidratos. Contiene protenas, Calcio, y vitaminas A y B3 as como Hierro.

Huevos: Los huevos son una fuente importante de protenas de alta calidad ya que contienen todos los aminocidos esenciales, es decir, aquellos que no pueden sintetizarse por el organismo de manera natural. Los huevos contienen la mayor parte de las vitaminas con la excepcin de la vitamina C. El huevo es una fuente de todas las vitaminas B. Es una fuente particularmente rica de vitaminas B12 y riboflavina (vitamina B2) y tambin contiene folato. El huevo es tambin una buena fuente de las vitaminas liposolubles A y D y proporciona algo de vitamina E

Nueces: Pertenece al grupo de los frutos secos. Alimento rico en fsforo, tiene una alta cantidad de vitamina B6 y uno de los alimentos con ms magnesio. Debido a su alta cantidad de caloras y grasa, este fruto seco no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si ests siguiendo una dieta para adelgazar. Aporta adems: sodio, carbohidratos, fibra, protenas, calcio, vitaminas A, C, B3 y Hierro.

Mantequilla: La mantequilla es un alimento beneficioso en la estimulacin de las vitaminas liposolubles A, D, E y K y en su biodisponibilidad. Es rica en colesterol y cido araquidnico (ARA). Contiene mucha vitamina A o niacina yalta cantidad de caloras, es una buena fuente de yodo conalta cantidad de sodio.

Caf: Alimento rico en vitaminas B3, B2, magnesio y potasio. Con gran aporte de carbohidratos protenas y azcares. Contiene adems Calcio y Hierro.

CenaAlcachofas al hornoGazpacho: tomate, pan frito, pimiento verde, pepino, ajo y vinagre Postre: yogur

Alcachofas: La alcachofa es rica en cinarina y cinaropicrina, dos sustancias que facilitan el funcionamiento de la vescula biliar. Tambin es una hortaliza rica en taninos, que son beneficiosos en procesos inflamatorios ya que actan como antiinflamatorios. Adems, tiene esteroles, que regulan el colesterol y vitaminas B1, B2 y B3. Rica en fibra, Vitaminas A, C, Calcio y Hierro.

Tomate: Contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz


Pimiento verde: Verdura rica en Vitamina C y alimento bajo en caloras. Nos aporta carbohidratos, fibra, azcares y algo de protenas y sodio. Vitaminas A, Calcio, B3 y trazas de Hierro.

Pepino: Verdura fresca baja en caloras, ideal en dietas para perder peso. Nos aporta vitaminas A, C y B3. Hierro, Calcio. As como sodio, azcares y grasa, carbohidratos y fibra en menor proporcin.

Ajo: El ajo es un alimento con multitud de propiedades, entre las que se incluyen ser un estimulante y expectorante. Este alimento ha sido utilizado tradicionalmente como antisptico a travs de la historia. Aporta carbohidratos, sodio, protenas, azcares y fibra. Con alto contenido en Calcio, hierro, vitamina C y B3.

Vinagre: Condimento bajo en grasa con aporte de calcio

Yogurt natural: Destacamos su valor nutritivo en cuanto a calcio y cidos grasos similares al de la leche, siendo sus protenas y grasa ms fciles de digerir. Su cido lctico ayuda a asimilar el calcio, favorece la salud de la flora intestinal, y aporta defensas frente a infecciones intestinales estimulando el sistema inmunolgico. Contiene protenas, carbohidratos, azcares y vitaminas, C, B3, A y B12

DOMINGO

DesayunoMacedonia de manzana , kiwi, pia, naranja con un chorrito de mielGalletas de avena

Manzana: Alimento bajo en sodio y grasas,(beneficiosa para los que padecen hipertensin y colesterol) contiene carbohidratos azcares y fibra. Vitamina C, calcio y vitamina B3, hierro y vitamina A en menor proporcin.

Kiwi: es una fruta rica en fibra, sales minerales y vitaminas. Destaca por ser una de las frutas con ms contenido en vitamina C, una pieza media contiene ms o menos el 82,7% de la cantidad de vitamina C recomendada diariamente. La vitamina C previene la aparicin de muchas enfermedades, entre ellas el cncer, las alergias y ayuda a rebajar la hipertensin

Pia: Es baja en sodio, grasas saturadas y colesterol. Es una rica fuente de fibra y bromelana, enzima que ayuda a digerir las protenas, facilitando su digestin (por esto es muy bueno comer pia sobre todo cuando se ha comido carne o pescado). Posee propiedades antiinflamatorias. Es una excelente fuente de vitamina B1 B6 y C as como otros antioxidantes. Es rica en vitamina A y beta-caroteno, que ayuda al sistema inmunitario, la vista y nos protege de los radicales libres.En la pia encontramos altos niveles de cobre y potasio ayudando a controlar la frecuencia cardaca y la presin arterial

Naranja: Contiene alto nivel de Vitamina C, calcio, vitamina A y hierro. Tambin es rica en azcares y carbohidratos

Miel: Gracias a su delicioso sabor y a sus propiedades nutricionales y medicinales, podra considerarse como el alimento perfecto. Entre sus propiedades destacan: Humectantes, cicatrizantes, alivia la artritis y la fiebre al combinarse con limn, los monosacridos hacen que posea un efecto antitusivo y expectorante. Ayuda en el tratamiento de la lcera gstrica. Favorece la produccin de fosfatos.Es rico en carbohidratos y azcares y bajo en grasa. Adems en l encontramos los siguientes nutrientes: Vitamina C, Hierro, Calcio y Sodio. Protenas y vitamina B3 en menor medida

Galletas de avena: Alimento rico en vitamina K, alta cantidad de vitamina B6, uno de los alimentos con ms vitamina B1. Bajo en colesterol. Alto contenido en zinc. Nos aporta caloras, carbohidratos, protenas, fibra, grasa, sodio y gran aporte de Hierro, Calcio y vitamina B3.

AlmuerzoBocadillo de lomomelocotn Pan: Est elaborado con harina, agua y levaduras activas comoSaccharomyces cerevisiae. El pan constituye una importantefuente energtica en forma de hidratos de carbono complejos (almidn). Es una buenafuente de fibra aunque no tanto como el integral. Aporta minerales(Ca, Fe, Mg y Zn) yvitaminas B(tiamina, niacina y cido flico)

Lomo: embutido rico en vitaminas B3 y B1, uno de los alimentos con ms sodio. Alto nivel de colesterol grasa y caloras. Aporta protenas, calcio, hierro y vitamina B12

Melocotn: Fruta fresca baja en sodio y alto aporte en carbohidratos y azcares. Contiene fibra y protenas as como vitaminas C, A y calcio

Comida Crema de verdurasentrecot de ternera Postre: arroz con leche

Calabaza: Verdura que nos aporta Vitaminas A ,C principalmente adems de ser una buena fuente de Calcio y hierro. Contiene carbohidratos, azcar, fibra y protenas. Es baja en grasas y colesterol as como poco calrica. Aporta sodio.

Puerro: Alimento rico en vitamina k, tambin contiene vitamina C, Calcio, vitamina A y hierro. Bajo en grasa y caloras. Posee Carbohidratos, fibra, azcares, protenas y sodio

Tomate: contienevitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, betacaroteno un compuesto antioxidante que protege contra la aparicin de cncer.Lavitamina A, ayuda a mejorar la visin. Contiene gran cantidad delicopeno, unantioxidantemuy eficaz

Entrecot de Ternera: Alto contenido en Zinc y protenas. Contiene sodio y colesterol, bajo en grasa. Vitaminas B3, calcio, hierro y vitamina B12.

Arroz: Cereal con gran fuente de energa y alto valor nutritivo. Rica fuente de hidratos de carbono. El arroz blanco es alto en minerales como el calcio y el hierro, tambin es rico en vitaminas, como la niacina, la vitamina D, la tiamina y la riboflavina. El arroz contiene una muy baja cantidad de grasas saturadas y colesterol, por lo que es un alimento saludable para el corazn.Es rico en fibra. Muy bajo en sodio y unaexcelente fuente de fibra.No contiene gluten.

Leche: Contiene grasa, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra, azcares, protenas, Vitaminas A, C, B3, B12, Calcio y hierro. Es conveniente debido a su bajo contenido en grasa, adems mantiene las vitaminas de la leche entera, las cuales pueden llegar a desaparecer en la leche desnatada.

MeriendaYogur con nueces

Yogurt: Destacamos su valor nutritivo en cuanto a calcio y cidos grasos similares a los de la leche, siendo sus protenas y grasa ms fciles de digerir. Su cido lctico ayuda a asimilar el calcio, favorece la salud de la flora intestinal, y aporta defensas frente a infecciones intestinales estimulando el sistema inmunolgico. Contiene protenas, carbohidratos, azcares y vitaminas, C, B3, A y B12

Nueces: Pertenece al grupo de los frutos secos. Alimento rico en fsforo, tiene una alta cantidad de vitamina B6 y uno de los alimentos con ms magnesio. Debido a su alta cantidad de caloras y grasa, este fruto seco no es recomendable para tomar si quieres mantenerte tu peso o si ests siguiendo una dieta para adelgazar. Aporta adems: sodio, carbohidratos, fibra, protenas, calcio, vitaminas A, C, B3 y Hierro.

CenaHervido de judas, brcoli zanahoria, cebolla, guisantes Postre: meln con jamn

Judas verdes: verdura fresca rica en vitaminas A, C y calcio, tambin hierro y B3. Alimento bajo en caloras, grasa y colesterol 0. Contiene carbohidratos, fibra, azcares y protenas

Brcoli: Verdura rica en vitamina K, alta cantidad de vitamina C y B9, baja en caloras. Aporta Calcio y hierro, carbohidratos, azcares, fibra y protenas.

Zanahoria: Son ricas en antioxidantes vitaminas y fibras dietticas no aportando grasas ni colesterol. Fuente excepcional de carotenos y vitamina A (Al tener mucha vitamina A o niacina, la zanahoria previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. Tambin por su alto contenido de vitamina A, este alimento tambin favorece el buen estado de la piel y de las mucosas) Vitamina C,B, cido flico y B6. Adems contiene minerales como cobre, calcio, potasio manganeso y fsforo.

Cebolla: : Alimento bajo en caloras y grasa, rico en Calcio y vitamina C, contiene adems carbohidratos, azcares y fibra y protenas en menor medida

Guisantes: Este alimento nos aporta calcio y vitaminas, A, B3 y hierro. Carbohidratos protenas y fibra. Azcar y sodio. Bajo en caloras y grasa.

Meln: Fruta fresca con alto contenido en vitamina A y C. Gran aporte de calcio y trazas de vitamina B3 y hierro. Contiene carbohidratos y azcar. Sodio, fibra y protenas en menor medida

Jamn serrano: contiene altas cantidades de vitaminas B12 (ayuda en problemas estomacales), B1 o timina ( ayuda a superar el estrs y la depresin), sodio y protenas

dieta

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