Diarreas en Porcinos

Marco Antonio Carvajal Velzquez

Consultor Tcnico en Cerdos

Elanco Salud Animal

Objetivos

Reconocer la importancia del sistema digestivo del cerdo

Desde el punto de vista Econmico

Desde el punto de vista Productivo

Identificar los principales problemas entricos que afectan al cerdo

Por etapa de produccin

Por sus manifestaciones clnicas

Puntos Crticos:

Conocer al Enemigo

Identificar su Estrategia de Ataque

Saber con qu Armas cuenta

Etiologa

Epidemiologa

Patogenia

Diagnstico Control Tratamiento Erradicacin?

Gentica

Manejo

Nu

tric

in

Insta

lacio

ne

s

ENFERMEDAD

Introduccin

Funcin del Sistema Digestivo:

Absorcin y Procesamiento de nutrientes, lquidos y electroltos.

Manener una barrera protectiva.

Anormalidades causan prdidas financieras por reduccin

en eficiencia, muerte, tratamientos y profilaxis.

70 - 80% del costo de

produccin pasa

por aqu

Sistema Digestivo del Cerdo

Importancia Econmica

Problemas crnicos incrementan:

Conversin alimenticia 0.2

Mortalidad 3%

Medicacin 50%

Costo total alimentacin 10 a 12%

1 da con diarrea aumenta 2 3 das a mercado

Impacto Econmico de las

Enfermedades

Efecto

Econmico

Incremento

en el dao

Conversin

Mortalidad

Efecto Econmico de las

Enfermedades

0

20

40

60

80

100

120

Individual Poblacin

Mortalidad

Productividad

Consumo por Cerdo

Peso del Cerdo (kgs)

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

10 50 100

Alimento (kgs) Agua (lts) Aire (m3)

43,200 Litros

Co

nsum

o

El Factor Alimento

Causa mas comn de enfermedad gastroentrica no infecciosa

Alimentacin con ingredientes inapropiados, indigestibles o comida descompuesta

Por ejemplo: inhibicin de tripsina (soya), no digestin protenas, fermentacin I.G. y => aminas txicas

Agua

Consumo de agua 3 a 5 veces el consumo de alimento

Temperatura ambiental, tipo de alimento

Cantidad de agua disponible:

Presin del agua, tipo de bebedero, ubicacin, posicin, cerdos por bebedero,

Calidad del agua:

Temperatura, calidad microbiolgica, concentracin de sales: sodio y potasio, carbonatos y sulfatos,

txicos (metales pesados, arsenicales),

Consumo de Agua por Peso Etapa

Productiva

Peso o Tipo de cerdo Litros/Cabeza/Da

7 a 20 kgs 2 a 4 (20% pv)

20 a 50 kgs 4 a 6 (15% pv)

50 a 100 kgs 6 a 8 (10% pv)

Gestantes 8 a 12

Lactantes 16 a 20

pv: Peso Vivo

Elementos para el Diagnstico

Anamnesis

Anlisis del Cuadro Clnico

Anlisis de los Registros de Produccin

Realizacin de Necropsias

Inspeccin en Rastro o Matadero

Diagnstico de Laboratorio

Diarreas Infecciosas en Cerdos12 H 3 D 7 D 14 D 3 S 4 S 6 S 10 S 17 S 24 S R PC

E. coli

C. difficile

C. perf. Tipo A

C. perf. Tipo C

Coccidia

GTC

DEP

Rotavirus

Ileitis Crnica

Ileitis Hemorrgica

Salmonelosis

Disentera Porcina

Parsitos

Adaptado de: Diseases of Swine, 9th Ed. y Manual de Enfermedades del

Porcino, 3. Ed.

H: Horas, D: Das, S: Semanas, R: Reemplazos, PC: Pie

de cra. Comn Posible

E. coli

Escherichia coli

1) Diarrea Neonatal, 2) Diarrea Postdestete y

Enfermedad del Edema, y 3) Septicemia

La cepa debe ser toxignica, capaz de adherirse al

intestino, en cantidad suficiente

Factores medioambientales complican cuadro

Normalmente solo animales jvenes

Clostridiasis

C. difficile ocasiona diarrea cremosa con baja mortalidad y

retraso en el crecimiento, en maternidad y destete

C. perfringens tipo A origina diarrea cremosa o pastosa no

mortal en recin nacidos hasta 5 7 semanas de edad

C. perfringens tipo C produce enteritis necrtica, diarrea

hemorrgica, muerte sbita en animales < 7 das edad

(comn 12 hs a 3 das, raro 2 4 sem). Depende de inmunidad materna. Formas peraguda, aguda,

subaguda o crnica

Coccidia

13 especies de Eimeria y 3 especies de Isospora

Oocistos esporulados son resistentes a desinfectantes

Inmunidad pasiva no previene la infeccin

Severidad de infeccin depende de la edad

Infeccin clnica entre 7 a 11 das de edad

Diarrea amarilla grisacea

Deshidratacin y disminucin en la GDP

Signos clnicos varan en lechones de misma camada

Alta morbilidad y moderada mortalidad (secundarios)

Gastroenteritis Transmisible del

Cerdo

Etiologa:

Virus DNA, gnero Coronavirus, familia Coronaviridae

Solo se conoce un serotipo

Variante respiratoria: Coronavirus Respiratorio Porcino,

similar al virus de la GTC

Diarrea Epidmica Porcina

Parecida a GET

Coronavirus Tipo 1 y 2

Diarrea acuosa, 100% morbilidad y 50% a 100%

mortalidad en cerdos

Rotavirus Porcino

Siete diferentes serogrupos

No hay inmunidad cruzada entre serogrupos

Mas susceptibles 1 a 5 das de edad

Diarrea y vmito ocasional (3 a 5 das) y retorno a la normalidad en 7 a 14 das

Morbilidad 10 a 20%

Muerte por deshidratacin,

Impacto Econmico GTC/DEP Inventario : 500 Hembras1 Costo por lechn al

destete Costo de produccin $ 380.00

Lechones muertos 5 semanas de produccin 1250

Total por mortalidad $ 475,000.00

2Costo de oportunidad a venta

Total de venta menos costo produccin $ 200.00 $ 250,000.00

3Consumo extra alimento hembra

20 das de alimento x 3 kgs diarios 60

Hembras Partos afectados 115

Precio del alimento $ 6.00 $ 41,538.46 4 Menor productividad Un da con diarrea

representa por lo menos 3 das mas a venta

4,400

Costo por cerdo $ 45.00 $ 198,000.00

5 Mano de obra extra, medicacin y gastos relacionados, por cerdo

Estimado

$ 20.00 $ 88,000.00

TOTAL $ 1,052,538.46

$ 2,105.00/Vientre

Enteropata Proliferativa Porcina

Grupo de infecciones con diferente cuadro clnico pero

mismo dao en leum

Lawsonia intracellularis, pequea bacteria intracelular

obligada

Forma aguda (Ileitis Hemorrgica): en adultos jvenes

Forma crnica (Ileitis o EPP): reduce GDP, aumenta de

CA, incremento en variacin

Forma sub clnica: Aumento CA y variacin

Samonelosis Porcina

Mas de 2,400 serotipos

Enfermedad en el cerdo por S. choleraesuis (septicemia) y

S. typhimurium (enterocolitis)

Se multiplica entre 7 y 45 C, resiste desecacin y congelacin, persiste en materia orgnica

Disentera Porcina

Brachyspira hyodysenteriae

Enfermedad diarreica muco hemorrgica en crecimiento y engorda

Raro cerdos jvenes, frecuente otoo e invierno

Baja mortalidad (2 3%), alta morbilidad

Factores asociados a DP: portadores sanos, mala

higiene y presencia de roedores, infeccin fecal oral, puede ocurrir en dos semanas de edad y

mayores, morbilidad espordica y baja mortalidad

Parsitos

Intestino Delgado:

Strongyloides ransomi: 3 a 3.5 mm. Baja morbilidad, alta mortalidad. Disnea, diarrea y signos nerviosos, en trpico

Ascaris suum: Hasta 20 cm. Diarrea. Dao por fases migratorias.

Intestino Grueso:

Trichuris suis: 3 a 8 cm. Disentera.

Oesophagostomum spp: 0.5 a 2 cm. Obstruccin.

Toxoplasma: Cualquier edad. Disnea, signos nerviosos y diarrea

Causas miscelneas

Sobrealimentacin / subalimentacin

lcera gstrica

Prolapsos / constriccin rectal

Torsin intestinal

Sndrome Hemorrgico Intestinal

Micotoxinas

Material extrao: piedras, arena, cama..

Tratamiento y control

Remocin de la causa primaria.

Correccin de la motilidad normal.

Remplazar fluidos.

Reducir efecto de toxinas.

Reconstituir flora intestinal.

Terpia antibiotica apropiada.

Manejo, higiene y bioseguridad.

Estimacin de Impacto Productivo(Tubbs y Deen, 2009)

1. Identificar la enfermedad. Prevalencia, incidencia,

efectos clnicos y severidad.

2. Estimar costos del control de enfermedades. Entrada,

prevalencia y limitar efectos.

3. Estimar los efectos de la enfermedad en el sistema.

Flujo de animales, calidad de la carne, acceso al

mercado.

4. Cuantificar efectos de la enfermedad. Estimaciones

subjetivas, presupuestos, presupuestos parciales,

anlisis del flujo de caja, anlisis de los sistemas de

estimulacin y modelos ms complejos.

ReferenciasLa presente informacin fue obtenida de:

Diseases of Swine, 9th Ed. Edited by Straw B., Zimmerman J., DAllaire S. and Taylor D. BlackwellPublishing. 2006.

Manual de Enfermedades del Porcino. Schwartz K.J., Asis Veterinaria S.L. 2005.

Color Atlas of Diseases & Disorders of the Pig. Smith W., Taylor D. and Penny R. ISU Press. 1998.

Tubbs R. y Deen J., 2009. Aspectos Econmicos de las Enfermedades Respiratorias y Entricas. Comunicado

abierto.

Con comentarios y adiciones del Autor.

Gracias por su

Atencin