Determinación de las concentraciones foliares de ... ?· concentraciones de Cu encontradas en todas…

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<ul><li><p>Determinacin de las concentraciones foliares de microelementos en pimiento </p><p> Schroeder, Mara A. - Martnez, Gloria C. </p><p> Facultad de Ciencias Agrarias - UNNE. Sargento Cabral 2131 - (3400) Corrientes - Argentina. E- mail: maandrea@agr.unne.edu.ar </p><p>ANTECEDENTES </p><p>Los microelementos son un conjunto de elementos qumicos necesarios para el desarrollo de las plantas, aunque stas los absorben en cantidades pequeas. Participan en el metabolismo de la planta como activadores o constituyentes especficos de los sistemas enzimticos. En ocasiones la carencia de un microelemento puede ser provocada por el exceso de otro, que realiza sobre la planta una accin de bloqueo. (1,3,4 ) El anlisis foliar es una herramienta que sirve para confirmar la presencia de estos elementos y detectar carencias o excesos; las concentraciones foliares asociadas al desarrollo de la planta reflejan muy bien la asimilabilidad. (4) El hierro (Fe) y el manganeso (Mn) intervienen como catalizadores de reacciones de oxido-reduccin. Ambos son activadores de diferentes enzimas. El Fe acta esencialmente en la respiracin, la sntesis de clorofila, la fotosntesis, el metabolismo de las protenas, la fijacin de nitrgeno y la reduccin de nitratos mientras que el Mn lo hace en la segunda parte del sistema de la fotosntesis al nivel de la escisin de la molcula de agua, y en la reduccin de nitratos (reduccin de la hidroxilamina) (3,4). El cinc (Zn) se desempea como cofactor de enzimas (anhidrasa carbnica, deshidrogenasas). Interviene en la sntesis de cidos nucleicos y de las protenas, as como en el metabolismo de las auxinas (3,4). El cobre (Cu) participa en ciertas reacciones de oxido-reduccin, como constituyente de numerosas enzimas (varias oxidasas, citocromo oxidasa, etc.), en la fotosntesis, metabolismo de las paredes celulares (sntesis de ligninas de Cu), fijacin de nitrgeno y degradacin de las protenas (3,4). El pimiento (Capsicum annum L.) requiere para su normal desarrollo y ptima produccin niveles adecuados de estos micronutrientes. En la provincia de Corrientes, si bien el sector hortcola ha disminuido considerablemente en los ltimos aos, este cultivo sigue siendo uno de los ms importantes para la economa regional. La comunicacin personal con tcnicos y extensionistas de la zona evaluada puso en evidencia la inexistencia de parmetros adaptados al clima, tipo de suelo y caractersticas de manejo al que est sujeto el pimiento en nuestra regin. Fue objetivo de este trabajo determinar las concentraciones foliares de Cu, Mn, Fe y Zn en cultivos de pimiento bajo cubierta plstica en la zona de Santa Ana, Corrientes y compararlos con parmetros existentes para otras regiones de cultivo. </p><p>MATERIALES Y METODOS </p><p>Se tomaron muestras foliares de cultivos de pimiento (Capsicum annum L.) bajo cubierta plstica en los meses de abril, agosto y noviembre de 2000, en establecimientos hortcolas de Anta Ana, Corrientes, ubicados sobre suelos Udipsament rgicos, de la serie Ensenada Grande. Las unidades de muestreo fueron 20 invernculos seleccionados al azar, con similares condiciones de manejo y fertilizacin, de cada uno de ellos se tomaron 50 hojas enteras, jvenes totalmente maduras con pecolo durante la floracin. Cada muestra fue desecada en estufa hasta peso constante y molida en molinillo tipo Willey de malla 20 determinndose las concentraciones de Cu, Mn, Fe y Zn por espectrometra de absorcin atmica. Se compararon las medias muestrales para cada una de las variables analizadas con los valores medios de concentracin para pimiento, determinados en la poca de floracin, citados por la Junta de Extremadura (1992). </p><p>DISCUSION DE RESULTADOS </p><p>Los resultados obtenidos para cada una de las variables analizadas, promedio de 20 unidades de muestreo y para tres momentos del ao, se consignan en los grficos 1 a 4. La comparacin de los valores obtenidos con las medias de los valores normales extremos considerados como referencia se muestra en la Tabla 1. </p></li><li><p> Grfico 1: Concentraciones medias de Mn promedio de 20 unidades de muestreo y tres momentos del ao. </p><p>Grfico 2: Concentraciones medias de Cu promedio de 20 unidades de muestreo y tres momentos del ao. </p><p> Grfico 3: Concentraciones medias de Fe promedio de 20 unidades de muestreo y tres momentos del ao. </p><p>Grfico 4: Concentraciones medias de Zn promedio de 20 unidades de muestreo y tres momentos del ao. </p><p> Tabla 1: Comparacin de las concentraciones medias obtenidas en pimiento con medias de valores normales extremos establecidos por la Junta de Extremadura (1992). </p><p>Nutriente poca de muestreo </p><p>Concentraciones medias (ppm) </p><p>Media de referencia (ppm) </p><p>Comparacin con referencia </p><p>Probabilidad </p><p>Abril 43.75 Agosto 306.25 </p><p>Manganeso </p><p>Noviembre 120 </p><p> 155 </p><p>Menor Mayor Menor </p><p>P</p></li><li><p>La media de las concentraciones foliares de Mn en el primer muestreo (abril) y en el tercero (noviembre) es menor a la media establecida por la Junta de Extremadura (1992), en el segundo muestreo, en cambio la super; para el Cu las medias obtenidas son mayores a la de referencia consideradas en los tres momentos de muestreo. Es importante destacar que cuatro valores del primer muestreo (abril) fueron eliminados del promedio por haber sido tratadas con fungicidas a base de Cu inmediatamente antes de la realizacin del muestreo, las restantes muestras, si bien recibieron idnticos tratamientos, estos fueron realizados con mayor antelacin. Las altas concentraciones de Cu encontradas en todas las muestras y en todos los momentos de muestreo se deberan al uso de este tipo de fungicidas a lo largo de todo el ciclo del cultivo. Con respecto a las concentraciones de Fe, las medias muestrales son menores a la media de referencia durante el mes de abril, situacin que se revierte en los muestreos siguientes, donde es mayor. Los contenidos de Fe de las muestras tomadas en el primer muestreo se encuentran dentro del rango de valores considerados normales (81 - 200 ppm). En los dos restantes muestreos encontramos contenidos de Fe altos, sin que ello perjudique el rendimiento del cultivo ni calidad de la produccin. Las frecuentes fertilizaciones foliares con productos que contiene este elemento explicaran estos altos contenidos. En cuanto al Zn, las medias son mayores en el primer muestreo, menores en el segundo e iguales en el tercero con respecto a la considerada como referencia. </p><p>CONCLUSIONES </p><p>Las concentraciones foliares de Mn en pimiento se encuentran dentro de rangos considerados bajos en el primer muestreo, altos en el segundo y normales en el tercero; las de Zn son altas en el primer muestreo y normales en los dos siguientes; las de Cu, en cambio, son altas durante todo el ciclo del cultivo y las de Fe son normales slo al inicio del cultivo, luego se mantienen altas. </p><p>BIBLIOGRAFIA </p><p>1. Chapman, H.D. &amp; F.P.Partt. 1973. Mtodos de anlisis para suelos, plantas y aguas. Ed. Trillas. Mxico. Pg. 45 -49,68,71,78,87,94,102,114,117,130. </p><p>2. Junta de Extremadura. 1992. "Interpretacin de anlisis de suelo, foliar y agua de riego. Consejo de Abonado (Normas Bsicas)". Ed. Mundi Prensa. Cap II. Pg.210. </p><p>3. Lopez Ritas J. &amp; Lpez Mlida, J. 1990. El diagnstico de suelos y plantas. Ed. Mundi Prensa. Madrid. Cap IX, 252 - 253. </p><p>4. Lou Andr.1986. Los microelementos en agricultura. Ed. Mundi Prensa. Madrid. Pg.26, 30,58,86,110,140. </p></li></ul>