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Para una sociedad libre –donde naturalmente funciona un régimen democrático– la llegada de las elecciones constituye un acontecimiento de especial significación y relieve.

También para el cooperativismo, en cuyas instituciones se respeta el sagrado principio de “una persona, un voto”, la democracia constituye uno de los valores primordiales de la doctrina que lo inspira.

Claro está que la verdadera democracia no debe quedar limitada solamente a una forma política que se reduzca a un acto electoral periódico y aislado, pues el concepto encierra las legítimas aspiraciones de concretar “el gobierno del pueblo, por el pueblo y para el pueblo”.

De allí que los más modernos estudios sobre la democracia involucran en su definición a la democracia económica y a la democracia social, porque –al decir del destacado pensador florentino Giovanni Sartori– “la democracia significa en primer lugar que la igualdad social y el bienestar económico son objetivos deseables y en la actualidad todos pretendemos que exista esa igualdad que se perdió y el bienestar económico que cada día se va desgastando más”.

Y aquí cobra particular importancia el funcionamiento de la cooperación libre, tan bien identificada por el Dr. Juan B. Justo como “la solidaridad para hacer”, porque es fruto de la espontánea decisión de los vecinos en respuesta a necesidades insatisfechas, que quedarán atendidas mediante la clásica y exigente fórmula del esfuerzo propio y la ayuda mutua.

Hay en esta singularidad del cooperativismo la aspiración implícita de alcanzar solidariamente el bien común, comprendiendo el interior y el exterior de sus organizaciones por imperio de esa responsabilidad social que surge de sus valores y principios y que las lleva a servir los intereses de sus asociados y también de las comunidades a las que ellos pertenecen.

La libertad, la democracia y la paz son requisitos fundamentales para el funcionamiento de las cooperativas, que se suman como expresión de fraternidad humana. De allí su beneplácito porque la Constitución se cumpla y la democracia política pueda ejercerse con toda plenitud.

Consejo de Administración: Presidenta: Cra. Mónica E. Giambelluca; Vicepresidente: Cr. Luis E. Ortis; Secretario: Cr. Raúl O. Gouarnalusse; Prosecretario: Dr. Arturo J. Stockman; Tesorero: Luis M. Abitante; Protesorero: Cra. María S. García; Vocales Titulares: José L. Ibaldi; María del R. Leyes, Irma B. Palandri, Ing. Carlos R. Rodríguez, Cr. Néstor H. Usunoff y Enrique Valledor; Vocales Suplentes: Aldo A. Emparán, Mario A. Caraffini, María G. García Merino y Cr. Carlos A. Castaño. Sindicatura: Síndico Titular: Cr. Rubén A. Fillottrani; Síndico Suplente: Cr. Daniel G. Potenar. Gerente General: Héctor Jacquet. Auditor Externo: Cr. Hugo R. Genaro.

DEMOCRACIA Y COOPERATIVISMO

Cooperativa Obrera Ltda.

La revista de laCooperativa Obrera

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Tirada mensual:80.000 Ejemplares

Queda autorizada la reproducción parcial del material de esta revista solamente

con expresa indicación de su fuente.

Año XLI

FEBRERO 2015

# 351

familiaCOOPERATIVA

Editorial


LTDA. DE CONSUMO Y VIVIENDAFundada el 31 de Octubre de 1920

COOPERATIVAOBRERA

HIPERMERCADOSAGUADO (28): Guatemala 533, Tel. 456-5565 SHOPPING (42): Sarmiento 2153, Tel. 456-6066

MACROCENTROALSINA (15): Alsina 645, Tel. 455-6964Bº ALMAFUERTE (6): 9 de Julio 136, Tel. 455-7614 Bº PEDRO PICO (23): Thompson 1133, Tel. 456-4996 Bº UNIVERSITARIO (12): Paraguay 445, Tel. 451-0107 CENTRO (5): Belgrano 45, Tel. 456-0101 ESPAÑA (10): España 737, Tel. 455-6965 GENERAL PAZ (51): Gral. Paz 249, Tel. 456-5969 ROCA (18): Roca 34, Tel. 455-7968 YRIGOYEN (53): H. Yrigoyen 343, Tel. 455-3264

BARRIOS Y VILLASBº COLÓN (25): Av. Colón 1380, Tel. 455-9887 Bº NOROESTE (4): Avellaneda 826, Tel. 456-2075 Bº PACÍFICO (35): Charlone 253, Tel. 455-3360 Bº PAMPA CENTRAL (33): Martín Rodríguez 1446, Tel. 455-8171 Bº PATAGONIA (54): 14 de Julio 4099, Tel. 486-1580 Bº RICCHIERI (46): Almafuerte 2544, Tel. 488-6002 Bº ROSENDO LÓPEZ (32): Rincón 3490, Tel. 481-4213 Bº SAN MARTÍN (9): Brickman 882, Tel. 455-9596Bº SAN ROQUE (24): Vieytes 2139, Tel. 488-5022 BELLA VISTA (50): Av. Pringles 50, Tel. 456-1929 SÓCRATES (13): Sócrates 2642, Tel. 481-2300 VILLA LIBRE (44): Láinez 2251, Tel. 481-0111 VILLA MITRE (2): Washington 437, Tel. 481-6672 VILLA RESSIA (49): Tte. Farías 1283, Tel. 456-5336 VILLA ROSAS (11): Perito Moreno 2132, Tel. 455-0785

LOCALIDADES CERCANASGENERAL CERRI (3): Saavedra 462, Tel. 484-6161 INGENIERO WHITE (1): Av. San Martín 3634, Tel. 457-0131

PROVINCIA DE BUENOS AIRESAZUL: (20) Av. Piazza 1101, Tel. (02281) 43-3933 /// (56) Av. 25 de Mayo 1272, Tel. 43-2276 BENITO JUÁREZ (40): Av. Mitre 87, Tel. (02292) 45-2480BOLIVAR (91): Av. Gral. Paz 98, Tel. (02314) 42-0566 CABILDO (7): Vieytes y Azcuénaga, Tel. (0291) 491-8122 CORONEL DORREGO (22): Av. San Martín 274, Tel. (02921) 45-3338 CORONEL PRINGLES: (29) Pellegrini 771, Tel. (02922) 46-4812 /// (47) Av. 25 de Mayo 1565, Tel. 46-3311 /// (48) Mitre 999, Tel. 46-5294 CORONEL SUÁREZ: (26) Av. Casey 1414, Tel. (02926) 42-2120 /// (86) Av. San Martín 477, Tel. 42-1428GENERAL LA MADRID: (55) Azcuénaga 638, Tel. (02286) 42-1140 /// (87) Mitre 551, Tel. 42-0531GENERAL VILLEGAS (78): Castelli 589, Tel. (03388) 42-4931HENDERSON (94): Florida 537, Tel. (02314) 45-1570LAPRIDA (97): Av. San Martin 980, Tel. (02285) 42-1160MAR DEL PLATA: (92) Av. Fortunato de la Plaza 3471, Tel. (0223) 484-1800 /// (93) Av. Constitución 6563/81, Tel. 479-6621 MAYOR BURATOVICH (88): Sarmiento 942, Tel. (0291) 491-7688MÉDANOS (89): Bustamante 403, Tel. (02927) 43-3150 MONTE HERMOSO: (85) Av. Patagonia 145, Tel. (02921) 48-2308 /// (98) Av. Majluf 798, Tel. 48-2255NECOCHEA: (38) Av. 59 Nº 1202, Tel. (02262) 43-7900 /// (39) Av. 58 Nº 3059, Tel. 42-6256 OLAVARRÍA: (36) Av. Pringles 4461, Tel. (02284) 42-4757 /// (37) Necochea 3203, Tel. 42-2287 /// (59) Rivadavia 1751, Tel. 42-4983 PEDRO LURO (14): Calle 1 Nº 1031, Tel. (02928) 42-0118 PEHUAJÓ: (106) Alsina 253, Tel. (02396) 47-0833 /// (109) Av. San Martín 105, Tel.47-3220PIGÜÉ (21): Belgrano y Humberto 1º, Tel. (02923) 47-5680 PUAN (31): H. Yrigoyen 491, Tel. (02923) 49-9070 PUERTO BELGRANO (68): Av. a la Estación s/n, Tel. (02932) 43-2709PUNTA ALTA: (17) Sáenz Peña 467, Tel. (02932) 42-1000 /// (19) Brown 128, Tel. 42-5052 /// (34) Roca 2475, Tel. 43-5526 /// (57) Saavedra 55, Tel. 42-3825 SAAVEDRA (8): 25 de Mayo e Independencia, Tel. (02923) 49-7131TORNQUIST (41): España 144, Tel. (0291) 494-0739TRENQUE LAUQUEN (104): Av. Rgto. 3 de Caballería 829/853. Tel. (02392) 41-5854/56TRES ARROYOS: (27) Av. Moreno 745, Tel. (02983) 43-0749 /// (30) Colón 33, Tel. 43-2005 /// (45) Av. Belgrano 838, Tel. 42-1010 VILLALONGA (90): Don Bosco 172, Tel. (02928) 49-2033

TELEFONO: 0800-333-3443E-MAIL: [email protected]

Sucursales

PROVINCIA DE LA PAMPAGENERAL ACHA (52): Don Bosco 582, Tel. (02952) 43-2152 GENERAL PICO (75): Calle 1 nº 698 (Oeste), Tel. (02302) 42-1816 GUATRACHÉ (16): Av. Goudge y Pringles, Tel. (02924) 49-2037SANTA ROSA: (67) Trenel 1735, Tel. (02954) 42-7979 /// (76) Roque Sáenz Peña 899, Tel. 42-6244

PROVINCIA DE RÍO NEGROALLEN: (79) San Martín 454, Tel. (0298) 445-1766 /// (80) Av. Roca 585, Tel. 445-3434 /// (107) Jujuy 8, Tel. 445-0208CATRIEL (105): Av. San Martín 516, Tel. (0299) 491-2131CHIMPAY (99): Sarmiento 342, Tel. (02946) 49-4260 CHOELE CHOEL: (66) Avellaneda 872, Tel. (02946) 44-3434 /// (101) Avellaneda 962, Tel. 44-3400CINCO SALTOS: (58) Av. Roca 998, Tel. (0299) 498-2817 /// (83) Av. Cipolletti 210, Tel. 498-2799 CIPOLLETTI (65): Brentana 621, Tel. (0299) 477-5494 GENERAL FERNÁNDEZ ORO: (81) San Martín 22, Tel. (0299) 499-6197 /// (82) Mitre 419, Tel. 499-6348 GENERAL ROCA: (60) Tucumán 1330, Tel. (0298) 442-7547 /// (61) Tucumán 330, Tel. 442-9294 /// (62) Av. La Plata 402, Tel. 442-8645 INGENIERO HUERGO (74): Av. Colón 928, Tel. (0298) 448-1605LAMARQUE (102): Rivadavia 412, Tel. (02946) 49-7597LUIS BELTRÁN (103): Avellaneda 710, Tel. (02946) 48-0094RÍO COLORADO (43): Av. San Martín 879, Tel. (02931) 43-0135 VIEDMA (77): Av. Saavedra 1455, Tel. (02920) 42-7466 VILLA REGINA: (63) Av. Rivadavia 150, Tel. (0298) 446-2222 /// (64) Las Heras 295, Tel. 446-5488

PROVINCIA DEL NEUQUÉNCENTENARIO: (69) Honduras 1111, Tel. (0299) 489-1829 /// (70) Ing. Ballester 740, Tel. 489-1495 /// (71) San Martín 245, Tel. 489-0747 /// (72) Perú 310, Tel. 489-1389 ///(73) El Salvador 1607, Tel. 489-9040 /// (95) Canadá 835, Tel. 489-8887/// (96) Ing. Ballester 383, Tel. 489-4710NEUQUÉN (84): Piuquén 1780, Tel. (0299) 433-0955PLOTTIER (100): Batilana 211, Tel. (0299) 493-4695ZAPALA (108): Av. Avellaneda 720, Tel (02942) 42-2005

ADMINISTRACIÓNCENTRAL: Paraguay 445, Bahía Blanca, Tel. (0291) 456-0332 DELEGACIONES EN BAHIA BLANCA: Belgrano 45, Tel. 456-5131 /// Donado 320, Tel. 455-6867 DELEGACIÓN EN PUNTA ALTA: Brown 128, Tel. (02932) 43-2284

ATENCIÓN AL CONSUMIDOR

SUCURSALES EN BAHIA BLANCA SUCURSALES EN OTRAS CIUDADES


Sumario

2015: alternativas de un año

electoral

6-8

La empatía, un sentimiento

hacia elsemejante

10

Hacia un país libre de

grasas trans

12

Herencia: los cambios que introduce

el nuevo Código Civil y Comercial

16

La salud ante las

crisis económicas

14

Brunch, una tradición anglosajona

18-20

"Tomate Patagonia" y una nueva

iniciativa basada en la confianza

24-25

Se cumplió el sueño:

Aldosivi es de Primera

22

En su costa caribeña, México

conjuga el presente y el pasado

32


Nota de tapa

El sillón de Rivadavia, en la Casa

Rosada, tendrá un nuevo

ocupante a partir del 10

de diciembre.


ELECTORAL2015: alternativas de un año

El próximo domingo 25 de octubre los argentinos deberemos elegir no sólo nuevos presidente y vicepresidente del país, sino también senadores y diputados nacionales.

Once semanas antes, el 9 de agosto, quienes estén habilitados para emitir sufragio tendrán que concurrir a las urnas, en el marco de las Primarias Abiertas, Simultáneas, Obligatorias (PASO), para determinar qué partidos políticos conseguirán al menos el 1,5 % de los votos para poder presentarse en los citados comicios nacionales y cómo quedarán conformadas las listas de cada agrupación.

Al renovarse el Senado por tercios cada dos años, en esta oportunidad corresponderá elegir sus tres representantes a las provincias de Catamarca, Chubut, Córdoba, Corrientes, La Pampa, Mendoza, Santa Fe y Tucumán.

Por otra parte, en todas las provincias y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires resultarán electos 130 diputados nacionales, de acuerdo a este detalle: 35 en provincia de Buenos Aires; 12 en C.A.B.A.; 10 en Santa Fe; 9 en Córdoba; 5 en Mendoza y Tucumán; 4 en Corrientes, Entre Ríos, Misiones, Salta y Santiago del Estero; 3 en Chaco, Chubut, Formosa, Jujuy, La Rioja, Río Negro, San Juan y Tierra del Fuego; y 2 en Catamarca, La Pampa, Neuquén, San

Luis y Santa Cruz.Pero como también en 2015 habrá

elecciones para gobernador y vice (salvo en Corrientes y Santiago del Estero), legisladores provinciales y autoridades municipales, que en muchos casos no coincidirán con las elecciones nacionales, estos cronogramas desdoblados deter-minarán que viviremos un año pleno de resultados electorales.

Las primeras elecciones tendrán lugar en Salta, cuando el domingo 12 de abril se realicen las PASO para los cargos provinciales. Luego seguirán el 19 abril en Mendoza y Santa Fe, un domingo después en Neuquén y en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde sus ciudadanos podrían concurrir hasta seis veces a las urnas, y el 24 de mayo en Chaco, que en un principio estaban fijadas para el 8 de marzo.

También se aguardan elecciones desdobladas en Tierra del Fuego, tal cual lo exige su constitución, así como en Córdoba, Corrientes y Río Negro, según anticiparon sus gobernadores. En cambio, otras diez provincias (Buenos Aires, Catamarca, Chubut, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa, La Rioja, San Juan y Santa Cruz) unificarían su cronograma con el nacional.

Al cierre de nuestra edición no había precisiones sobre la actitud que se adoptará en Misiones, San Luis, Santiago

del Estero y Tucumán.

El calendario nacional

La Dirección Nacional Electoral, que depende del Ministerio del Interior y Transporte, ya dio a conocer el calendario electoral con miras al desarrollo de los comicios nacionales, que dará comienzo el 28 de abril con el cierre del registro de electores en la Justicia Nacional Electoral, requisito que debe cumplimentarse con180 días de antelación.

A partir del 8 de mayo se difundirán los padrones provisionales, en tanto que para el 21 de ese mes está prevista la conformación del consejo de seguimiento que integran las agrupaciones políticas y dos días después concluirá el plazo de reclamos de electores y de eliminación de fallecidos en los padrones.

El 10 de junio finalizará el plazo para constituir alianzas, el 15 deberá darse a conocer la constitución de la junta electoral de cada agrupación y la solicitud de asignación de colores para las respectivas boletas, el 20 tendrán que presentarse las listas de precandidatos ante la junta partidaria, el 26 se oficializarán las boletas y el 30 se designarán los responsables económicos financieros de cada partido.

El 10 de julio serán designadas las autoridades y lugares de ubicación de las

En el orden nacional, además de presidente y vice, deberán elegirse 24 senadores y 130 diputados. Previamente, a través de las elecciones Primarias Abiertas, Simultáneas y Obligatorias (PASO), se definirá qué partidos políticos quedan habilitados para presentarse en los comicios generales.


cargos de Presidente y Vicepresidente de la Nación, la fecha establecida es el domingo 22 de noviembre.

Cabe acotar que el jueves 24 de diciembre concluirá el plazo para justif icar ante la Justicia Nacional Electoral la no emisión del voto, mientras que el sábado 23 de enero de 2016 será el último día en el que las distintas agrupaciones políticas pueden presentar el informe final de los aportes recibidos para sus respectivas campañas.

Una elección agregada

De conformidad con una ley a- probada por el Congreso Nacional el 29 de diciembre último, también en las elecciones del 25 de octubre serían elegidos 43 representantes al Parlamento del Mercosur (Parlasur), correspondiendo uno a cada provincia y a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los 19 restantes a todo el país como distrito único.

Probablemente esta circunstancia determine la incorporación de dos secciones más a la llamada “boleta sábana”, instrumento electoral que ha quedado evidentemente desactualizado en una época en que la tecnología permite acceder a herramientas mucho más modernas y confiables a la hora de votar.

respectivas mesas de votación, mientras que ese mismo día se publicarán los padrones definitivos y dará comienzo la campaña electoral con miras a las PASO. Diez días más tarde se habilitará la publicidad en los medios de comunicación.

El domingo 9 de agosto, de 8 a 18, se llevarán a cabo las PASO en todo el país, cuyo escrutinio definitivo dará comienzo el martes 11, día en el que expirará el plazo para que las agrupaciones políticas presenten ante la Justicia Nacional Electoral reclamos y protestas acerca de los comicios.

En septiembre tendrán desarrollo similares etapas pero con miras a la elección nacional, oficializándose el día 10 los candidatos por la justicia electoral, el 20 dará inicio la campaña electoral, el 25 se publicarán los padrones definitivos y el 30 podrá comenzarse con la publicidad en los medios.

El 10 de octubre se difundirá la ubicación de las mesas electorales y ese mismo día comenzará a regir la prohibición para la publicidad de actos de gobierno, en tanto que el 23 se tendrá que poner fin a la campaña electoral y se iniciará la veda electoral.

Por último, el domingo 25 de octubre se votará en todo el país y dos días después comenzará el escrutinio definitivo en la Justicia Nacional Electoral. De ser necesaria una segunda vuelta para los

Balotaje

En la Cámara de Diputados: se renuevan 130 bancas. También ocho provincias deben elegir sus 3 representantes para el Senado.

En su artículo 90, la Constitución Nacional establece que tanto el Presidente como el Vicepresidente de la Nación tienen mandato de cuatro años y pueden ser reelegidos por un solo período consecutivo. Si ya han sido reelectos, no están en condiciones de ser candidatos para ninguno de esos cargos sino con el intervalo de un período, como es el caso de la Dra. Cristina E. Fernández de Kirchner.

Nuestra carta magna dedica sus artículos 94 a 98 a la forma y tiempo de la elección presidencial, definiendo que la fórmula de presidente y vice es elegida directamente por el pueblo en doble vuelta y a tal fin el territorio nacional conformará un distrito único.

La doble vuelta debe realizarse dentro de los 30 días de efectuada la primera entre las dos fórmulas de candidatos que hayan recibido mayor cantidad de votos.

Pero hay dos casos en los cuales no se requiere este balotaje: a) si la fórmula más votada hubiera superado el 45 % de los votos afirmativos válidamente emitidos; b) si hubiese obtenido por lo menos el 40 % y una diferencia de más de 10 puntos porcentuales sobre la fórmula que la siga en número de votos.


igual que la empatía, aunque ésta también involucra las emociones propias, a partir de que se siente lo que sienten los demás, porque se comparten sentimientos.

De tal manera, no se capta solamente la emoción ajena, sino que además la sentimos como propia y la razonamos según nuestro criterio.

A pesar de que, por lo general, en cualquier conversación solemos pensar qué tipo de experiencias podemos aportar a la situación, también resulta necesario aprender a escuchar, porque es la manera de poner el foco de atención en el otro cuando éste habla.

Las personas con mucha capacidad empática, capaces de percibir mayor información emocional que otros, están más predispuestos para triunfar en el campo de la enseñanza, la asistencia sanitaria o las ventas, aunque también deben saber afrontar el estrés que ello puede implicar.

La base de la empatía se centra en la habilidad de experimentar emociones ajenas como si en realidad fuesen propias.

Contrariamente a lo que podría suponerse, averiguar acerca de las emociones que experimenta nuestro interlocutor, cuán fuertes son y qué factor las desencadenó, no está reservado para unos pocos, sino para personas capaces de percibir el estado de ánimo de su prójimo.

Compartir un café con una persona, escucharla con atención y mostrarse afín con su estado de ánimo, ya sea para aliviar tensiones o para celebrar alegrías, puede ser producto de la simpatía. Pero encuadrarse en un círculo empático, requiere además comprender las emociones que expone nuestro interlocutor, al punto de identificar su origen.

Lo expuesto sirve para reflejar que la simpatía es un proceso emocional al

Conductas

ComprenderLos seres humanos

disponemos de una variedad de sentimientos que permiten vincularnos. Algunos, como el odio, la envidia y los celos, nos llevan a la destrucción y el empobrecimiento. Otros, como la generosidad, el altruismo y el amor, nos engrandecen como personas.

La empatía, un sentimiento hacia el semejante que permite percibir sus estados de ánimo, merece otra consideración, porque ayuda a captar, sin emitir juicio ni censura, los sentimientos del otro, percibiendo y escuchando su perspectiva.

Este sentimiento implica una gran apertura y una actitud comprensiva, aunque no de compasión o desvalorización, frente a las circunstancias que le suceden a la otra persona. Más allá de que no es tarea fácil, porque implica renunciar a nuestra visión de la vida, constituye el único modo de poder reconocer estados de ánimo, proyectos, dolores o éxitos, sin censurar ni ponerse como ejemplo.

Opuesta a la antipatía, la empatía –relacionada con el amor y la preocupación por los demás– puede desarrollarse desde que la persona es pequeña, en la medida que lo haya aprendido de sus padres, quienes pueden captar lo que le sucede a su hijo desde el nacimiento, no haciendo prevalecer sus propios puntos de vista. Es decir, respetar al otro sin avasallamientos ni imposiciones.

Lic. Marta Craichik

LA EMPATÍA,UN SENTIMIENTOHACIA EL SEMEJANTESi bien se suele prestar más atención a las emociones propias que a las de los demás, es muy necesario preocuparse por llegar a tener la capacidad de identificarnos con el estado de ánimo de quienes nos rodean.


gramos de grasas trans aumenta un 25 % el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares. Se estima que de eliminarse el consumo de grasas trans, el sistema sanitario argentino ahorraría anualmente unos 100 millones de dólares en tratamientos y controles de pacientes que afronten las citadas patologías.

Los resultados previstos por el plan trazado, el primero en su tipo en un país en desarrollo, evidencian que el reemplazo de esas grasas por aceites de oliva o de girasol permitiría prevenir unos tres mil infartos y más de mil casos de anginas inestables, en un contexto donde se producen cien mil eventos cardiovasculares por año.

Para tomar en cuenta

• Snacks y todo tipo de productos de copetín (papas fritas, chizitos, palitos) contienen entre 8 y 10 % de grasas trans.

• Según una investigación de la Fundación Interamericana del Corazón - Argentina, uno de cada tres tipos de galletitas contenía grasas trans y en el caso de las rellenas, el 68 % las poseía.

• La margarina era comercializada en un principio como producto saludable, pero el aditamento de aceite hidrogenado para que logre una consistencia sólida incrementó entre un 25 y un 35 % su contenido de grasas trans.

• De acuerdo a un estudio realizado hace algunos años por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), más del 60% de las barras de cereal contenía grasas trans.

• Al tener altas dosis de manteca, aceite y margarinas, los panificados aglutinan cantidades importantes de grasas trans.

• Otro trabajo de la Fundación Interamericana del Corazón - Argentina determinó que el 83,3 % de los baños de repostería superaba el límite establecido para las grasas trans, así como el 20 % de los alfajores.

Alimentación

En diciembre de 2014 comenzó a regir en nuestro país la norma del Código Alimentario Argentino que obliga a todos los alimentos elaborados a no contener más del 5 % de grasas trans.

Ya a partir de 2012, una disposición similar había determinado que el contenido de ácidos grasos trans en la producción industrial de alimentos no debía superar el 2 % en aceites vegetales y margarinas destinadas al consumo directo.

La medida rindió sus frutos a tal punto que, actualmente, el 70 % de la industria alimenticia ha reemplazado el uso de grasas trans, aunque el gran objetivo es llegar al cien por ciento.

Las grasas trans son ácidos grasos insaturados que se forman cuando los aceites

vegetales se procesan y se transforman –al cabo de un proceso denominado hidrogenación– en más sólidos o en un líquido más estable. Esa configuración las hace más difíciles de metabolizar y más peligrosas para la salud.

Los alimentos que aún las contienen son productos horneados, panificados, golosinas, fritos y margarina. También se encuentran en ciertas carnes y productos lácteos.

Los efectos que las grasas trans producen en el organismo son nocivos, teniendo en cuenta que elevan el colesterol “malo” (LDL) en la sangre, a la vez que disminuyen el colesterol "bueno" (HDL). Al respecto, distintos estudios permitieron comprobar que el consumo diario de 5

HACIA UN PAÍS LIBRE DE GRASAS TRANSLos especialistas destacan no sólo que la Argentina es el primer país de Latinoamérica en introducir una política tendiente a eliminar de los de alimentos las grasas trans, sino también que la medida resultará efectiva por su capacidad de llegar a toda la población.


la energía.Asimismo y en líneas generales,

las crisis traen aparejada la compra de productos no tan nutritivos, sumamente procesados y ricos en calorías, que contribuyen a fomentar una alimentación poco saludable.

Este consumo de productos no tan saludables se registra en mayor medida en los segmentos económicos de menores ingresos. En tal sentido, las investigaciones al respecto demuestran que un bajo nivel sociocultural y un entorno familiar desfavorable contribuyen a la obesidad.

Algunos especialistas en la materia hacen hincapié en la necesidad de gravar los productos poco saludables como mecanismo tendiente a disuadir a los consumidores, medida que tendría que complementarse con una masiva difusión de la temática y hasta con el subsidio a los alimentos que aporten beneficios al organismo.

Salud

Cuando los ingresos familiares se ven disminuidos es el momento de considerar seria y objetivamente qué gastos que deben achicarse, logrando en lo posible el consenso de los miembros del grupo hogareño. Y si fuese necesario reducir también los gastos en comida, habrá que elegir aquellos alimentos de menor costo que sean nutritivos y compatibles con una alimentación sana, modificando a veces la forma de preparación de los mismos.

Es responsabilidad de los equipos de salud y de los comunicadores sociales mantener informada a la población, brindando sugerencias para una mejor nutrición, especialmente en lo que atañe a los niños.

Por otra parte, las crisis también influyen modificando ciertos aspectos del organismo, lo que puede manifestarse en síntomas que traducen la preocupación existente. Así aparecen problemas digestivos (gastritis, alteración del ritmo intestinal, inapetencia, etc.), trastornos del sueño, hipertensión y hasta cambios de carácter.

Pero la historia nos muestra infinidad de ejemplos de poblaciones en el mundo que supieron superar las crisis económicas, como es el caso de los integrantes de esa gran inmigración que llegó a la Argentina en los albores del siglo XX y que, con mucho esfuerzo y voluntad, supieron aprovechar lo que brindaba nuestra tierra y criaron bien a sus hijos, de quienes descendemos muchos de nosotros.

Dra. María Isabel Casas

Adecuarse

Las crisis económicas afectan signifi-cativamente al bolsillo. Y en la necesidad de achicar gastos, muchas veces se suele recurrir a drásticos cambios alimenticios, especialmente en aquellas familias que dedican una alta proporción de sus ingresos a la comida.

Esta situación de inseguridad ali-mentaria está asociada a casos de subnutrición (cuando el consumo de alimentos es inferior al requerido para satisfacer las necesidades energéticas), de malnutrición (debido a los desequilibrios por exceso o deficiencia en la ingesta de nutrientes) e incluso de desnutrición (a raíz de la falta de proteínas y calorías suficientes).

Los estudios realizados acerca de las distintas crisis económicas producidas en el mundo demuestran que, a la hora de reducir, se apela primero a los alimentos más caros, como los de origen animal, frutas y verduras, por lo que la ingesta de nutrientes suele disminuir antes que

LA SALUD ANTE LASCRISIS ECONÓMICASLas épocas de vacas flacas motivan que las familias procuren ahorrar sin medir consecuencias. En este contexto, los recortes en el gasto alimentario suelen ir acompañados de hábitos poco saludables, porque favorecen el desarrollo de la obesidad.


supérstite y de desenlace fatal previsible, excepto que el matrimonio haya sido precedido por una unión convivencial.

En cuanto a las modificaciones de las porciones legítimas, por el artículo 2445 se reducen la de los descendientes del 80% a dos tercios de la herencia y de dos tercios a la mitad la de los ascendientes si no existen descendientes, manteniéndose un medio para el cónyuge de no haber descendientes ni ascendientes.

También el artículo 2448 posibilita que el causante pueda decidir, además de la porción disponible, que hasta un tercio de las porciones legítimas sea destinado a mejorar lo que corresponda a un descendiente o ascendiente con discapacidad, definiéndose como tal a toda persona que padezca una alteración funcional permanente o prolongada, física o mental, que implique –en relación a su edad y medio social– desventajas considerables para su integración familiar, social, educacional o laboral.

Legislación

Tal como adelantamos en la edición anterior de “Familia Cooperativa”, el nuevo Código Civil y Comercial que reemplazará desde el próximo 1° de agosto a un ordenamiento legal cuyo origen se remonta a un siglo y medio atrás, introduce importantes cambios en materia de derecho de familia.

En tal sentido, el quinto de los seis libros que comprende el Código sancionado a principios de octubre por ley 26.994 y adelantada su vigencia en cinco meses a través de la ley 27.077, aprobada en los últimos días del año pasado, hace referencia –en sus artículos 2277 a 2531– a la transmisión de derechos por causa de muerte.

Una de sus primeras disposiciones establece que desde la muerte del causante los herederos tienen todos los derechos y acciones de aquél de manera indivisa, con excepción de los que no son transmisibles por sucesión, y continúan en la posesión de lo que el causante era poseedor.

Por otra parte, las deudas del causante se responden con los bienes recibidos por los herederos, eliminándose la distinción que existe actualmente entre aceptación lisa y llana de la herencia y aceptación con beneficio de inventario.

Algunas de las novedades

También se incorpora en el artículo 2372 el proceso de licitación, procedimiento a través del cual uno de los herederos puede pedir que se le adjudique, dentro de la parte de la herencia que le corresponde (hijuela), determinados bienes por un valor superior al de su avalúo si los demás copartícipes no superan su oferta.

El artículo 2436 ratifica el concepto de matrimonio “in extremis”, disponiendo que el cónyuge no sucederá al causante si éste muere dentro de los 30 días de contraído el matrimonio a consecuencia de una enfermedad existente, conocida por el

HERENCIA: LOS CAMBIOSQUE INTRODUCE EL NUEVOCÓDIGO CIVIL Y COMERCIALSi se tienen descendientes, ahora podrá disponerse de hasta un tercio del valor de los bienes, proporción que asciende a la mitad si sólo existen ascendientes. En caso de un heredero con discapacidad, el causante puede decidir que éste reciba mayor participación en la herencia que la que legalmente le corresponda.


Cocina

Ingredientes: 2 huevos 320 ml de leche50 gr de azúcar30 gr de manteca5 ml de esencia de vainilla130 gr de harina 8 gr de polvo de hornear Sal

Procedimiento: Mezclar las yemas, la leche, el azúcar, la manteca derretida y la esencia de vainilla.

Agregar la harina previamente tamizada con el polvo de hornear y sal.

Batir con batidora hasta lograr una crema semilíquida. Reservar.

Batir las claras a punto nieve y agregarlas al batido anterior. Dejar descansar una hora.

Calentar una sartén con manteca y verter una porción. Cuando comience a burbujear darla vuelta y cocinar 5 minutos.

Acompañar con miel, mermelada de frutos rojos, salsa de chocolate, crema batida o helados varios.

Por Ignacio Gerbino y Lorena Pereyra

HOT CAKES

BRUNCHuna tradición anglosajonaEl brunch (contracción de breakfast y lunch) es una suerte de fusión entre el desayuno y el almuerzo que se sirve casi sobre el mediodía, generalmente los fines de semana, cuando uno suele despertarse mucho más tarde que lo habitual. Siguiendo la tradición de países anglosajones, junta elementos dulces con otros salados y los acompaña con mucha bebida, desde jugo de frutas hasta champán.


Ingredientes:8 rodajas de pan lactal 100 gr de manteca100 gr de jamón cocido150 gr de queso tybo100 gr de lomito ahumado200 gr de salsa blanca 5 cucharadas de ciboulette100 gr de queso gruyere en hebrasSal y pimenta

Procedimiento: Untar las rodajas de pan con manteca pomada, es decir con manteca a una temperatura de 24 a 25 grados, lo que le brinda textura similar a una pomada.

Colocar las fetas de jamón, queso y lomito ahumado.

Mezclar la salsa blanca con ciboulette y bañar con ella los sándwiches.

Cubrir con queso gruyere y llevar a horno fuerte por 10 minutos.

CROQUE–MADAME

Ingredientes:1 naranja1 pomelo1 mandarina1/2 limaAzúcar


En la variante 1, untar con queso crema, colocar las fetas de jamón crudo y trozos de queso brie.

En la variante 2, mezclar el queso crema con el ciboulette, untar las bagels y colocar las fetas de salmón ahumado.

Ingredientes:8 fetas de panceta 4 huevos 50 gr de crema 1 cucharadita de ciboulette Sal y pimientaAceite

Procedimiento: Dorar las fetas de

panceta en una sartén hasta que queden crocantes. Retirar.

Batir los huevos con la crema, el ciboulette, sal y pimienta.

Agregar aceite a la sartén y verter los huevos revolviendo continuamente hasta que coagulen.

Colocar en un plato la preparación y sobre ella la panceta.

Espolvorear con cibuolette.

HUEVOS REVUELTOS CON PANCETA CROCANTE

BAGELS DE JAMÓN CRUDO O DE SALMÓN AHUMADO

Ingredientes:Para la masa:600 gr de harina 30 gr de levadura 15 gr de sal20 gr de azúcar 300 cc de agua Huevo batidoSemillas de amapolaPara el relleno:1 pote de queso crema 200 gr de jamón crudo300 gr de queso brie1 atado de ciboulette 100 gr de salmón ahumado Sal y pimienta

Procedimiento: En un bol, colocar la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Verter el agua y mezclar hasta formar una masa. Dejar reposar por 3 horas.

Formar bollos de 8 cm de diámetro y perforar en el centro con los dedos. Dejar descansar hasta que dupliquen su volumen.

Poner los bagels en agua hirviendo a fuego bajo por dos minutos de cada lado.

Colocar en una placa de horno, pincelar con huevo batido y espolvorear con las semillas de amapola. Cocinar en horno moderado por 25 minutos.

Una vez fríos, cortar al medio hori-zontalmente y armar las variantes.


Fútbol

Al concluir la temporada 2013/2014 del torneo Nacional B, Aldosivi había terminado en el puesto 16 sobre 22 equipos y con una diferencia de apenas 5 puntos en el acumulado de la tabla de promedios respecto al más cercano de los cuatro descendidos.

Pero la reestructuración de los campeonatos dispuesta por la AFA le abría una excelente posibilidad: en el segundo semestre del año pasado se disputaría un torneo especial en el que los participantes del Nacional B, divididos en dos zonas de 11 equipos, buscarían ocupar los cinco primeros puestos de cada zona para ascender a la categoría máxima de nuestro balompié.

Este incentivo de integrar el lote de los diez ascensos, llevó a los dirigentes del club que reina en el sector cercano al puerto marplatense a reforzar convenientemente el plantel de jugadores y ponerlo a las órdenes de Alfredo Berti, quien en la primera parte del año había dirigido a Newell’s Old Boys.

Sin embargo la suerte le resultó esquiva al nuevo técnico, pues en las primeras 14 fechas sólo cosechó 16 puntos, quedando a 6 del quinto ascenso, lo que motivó su renuncia. La vacante fue cubierta por Fernando Quiroz, quien ya había dirigido a Aldosivi del 2011 al

2013. En las 7 fechas restantes "Teté" reunió 14 puntos y logró trepar al cuarto puesto junto a Nueva Chicago y Gimnasia y Esgrima de Jujuy.

Fue necesario un triangular desempate para decidir los dos que ascenderían y ese mérito le correspondió al “tiburón marplatense” y al “torito de Mataderos”, ya que ambos vencieron 1 a 0 a los jujeños y habían igualado sin goles al enfrentarse en el partido inicial.

Un clásico raro

El campeonato de Primera División, que se extenderá a lo largo de todo este año integrado por 30 clubes, tiene la particularidad de que a las 29 fechas se agrega una más repitiendo lo que la AFA considera partido clásico, o sea el que enfrenta a equipos de añeja rivalidad o cercanía geográfica.

Aldosivi ascendió el 15 de diciembre y al día siguiente se dio a conocer el fixture. Todo hacía suponer que Aldosivi y Olimpo (Bahía Blanca) disputarían el clásico del sur bonaerense. Pero a los marplatenses le fijaron como rival Crucero del Norte, la joven entidad de Guarupá (Misiones), y los bahienses cotejarán con Sarmiento de Junín. Inexplicable.

SE CUMPLIÓ EL SUEÑO:ALDOSIVI ES DE PRIMERAEn nuestra edición del mes de agosto, publicamos una nota titulada “Olimpo continúa en Primera y Aldosivi sueña con el ascenso”. Ese sueño es hoy una hermosa realidad para el “tiburón marplatense”.

El club Unión de Mar del Plata, que había ascendido en 2008 al torneo Argentino B y el año siguiente al Argentino A, integra el lote de siete equipos que obtuvieron el pase de esta última divisional al segundo escalón del fútbol argentino.

El Torneo Federal 2014 Categoría “A” fue disputado por 40 equipos distribuidos en cinco zonas. A Unión (MDP) le correspondió la número 5, compartida con su convecino Alvarado, Independiente (Chivilcoy), Ferrocarril Oeste (General Pico), Defensores de Belgrano (Villa Ramallo), Tiro Federal (Rosario), Libertad (Sunchales) y Talleres (Córdoba).

Al cabo de las 14 fechas disputadas en el segundo semestre del año pasado, Unión y Talleres igualaron el primer puesto con 26 puntos, siendo necesario un partido de desempate. Se llevó a cabo el jueves 13 de noviembre en Junín y el representante de La Feliz logró ingresar por primera vez al Nacional B al vencer a los cordobeses por 1 a 0, con gol convertido por Joel Amoroso, quien sobre fin de año se convirtió en la primera incorporación de Olimpo con miras al torneo de Primera División 2015.

Unión (MDP)al Nacional B

El delantero Ángel Vildozo festeja su gol que permitió el ascenso de Aldosivi.


Testimonio

“Tomate Patagonia” y una nueva iniciativa basada en la

“Del campo a tu casa” es una herramienta que permite llegar directamente a los consumidores con hortalizas y frutas frescas del Valle Medio, privilegiando la calidad e inocuidad de los productos, el precio justo y la construcción de un sistema integral y sustentable basado en el fortalecimiento de la confianza en todos los eslabones de la cadena de valor.

CONFIANZA

Diego Gordon (40) es productor y uno de los propietarios de “La Media Luna”, estancia ubicada en Choele Choel. Hijo de Gary Gordon, activo emprendedor agropecuario del Valle Medio, y nieto del legendario checoslovaco Tibor Gordon, se lo reconoce como uno de los precursores de “Tomate Patagonia”, que más que un programa de producción constituye una filosofía de acción articulada por ese establecimiento rural, la Asociación de Productores Hortícolas de la región, y la planta industrial “La Campagnola” del Grupo Arcor, junto al INTA, empresas proveedoras de insumos y servicios, gobiernos municipales y provinciales y entidades comunitarias.

Para conocer mayores detalles y conversar sobre la iniciativa “Del campo a tu casa”, Gordon fue entrevistado por Familia Cooperativa.

–¿Cuándo y con qué propósitos nació

“Tomate Patagonia”?–Hacia el año 2008 enfrentábamos el

problema de un rendimiento insuficiente (40.000 kilogramos por hectárea) de nuestras plantaciones de tomate, mientras veíamos que en las provincias cuyanas y en otros lugares como Chile, Brasil, Estados Unidos y Europa se alcanzaban cifras que lo duplicaban y hasta triplicaban, logrando además mayor calidad industrial que la de nuestra producción.

–¿Y cómo resolvieron el problema?–El primer paso que dimos con el Ing.

Carlos Isasmendi, responsable técnico de “La Campagnola”, fue acopiar información de países más evolucionados en el tema y concluimos que debía reemplazarse el tradicional riego por surcos, donde el líquido se mueve por gravitación, por el sistema de riego por goteo, que reduce en tres cuartas partes la utilización de agua. El tomate es un cultivo que demanda riego

eficiente, porque se trata da una planta muy sensible al estrés hídrico, ya sea por insuficiencia o por exceso de humedad. Este cambio sustancial demandó esfuerzo, perseverancia y, sobre todo, construcción de confianza.

–Pero con eso sólo no bastaba…–Claro, los heterogéneos suelos del Valle

Medio requieren un eficiente agregado de nutrientes para que la tierra pueda brindar una producción de mayor calidad. Fue muy importante en tal sentido lograr una alianza entre todos los integrantes de lo que hoy se denomina “Tomate Patagonia”, partiendo de diversos tipos de ensayos de paquetes tecnológicos en “La Media Luna” cuyos resultados satisfactorios se compartían y transferían a todos los productores involucrados.

–¿Qué rindes deparó la nueva tec-nología?


como un integrante más de “Tomate Patagonia”, porque ha permitido desarrollar el programa “Del campo a tu casa”.

–Por favor, bríndenos más detalles de

esta iniciativa.–Es un sistema integrado, que deja de

lado la lógica tradicional de “vendedor” y “comprador”. Lo que se persigue es producir y ofrecer hortalizas y frutas frescas, asegurando calidad e inocuidad de los productos y la fijación de un precio justo, que beneficia tanto al productor como al consumidor. El programa tiene un fuerte componente de investigación a través de diversos ensayos que permiten generar y compartir información técnica, algo inédito en nuestra zona, para poder alcanzar los máximos niveles de calidad y rendimiento. Siempre basados en el valor confianza, generador de capital social, planificamos en conjunto la producción en base a la demanda y llegamos directamente desde nuestros campos a las góndolas de la Cooperativa, que es la casa de todos los consumidores.

–Rápidamente duplicamos los rendimientos habituales y en la actualidad estamos en los 110.000 kg/ha, aunque en algunos ensayos hemos llegado a los 150.000 kg/ha y aspiramos a obtener mayor productividad aún. La mejor calidad del tomate está dada porque el fruto tiene una mayor proporción de sólido y la consiguiente disminución de su parte líquida.

–¿Debieron sortear muchos incon-

venientes?–Varios. Uno de ellos sucedió en 2010,

cuando con las intensas lluvias los campos se inundaron y perdimos prácticamente todo. Pero gracias a la fuerza que da la unión seguimos insistiendo y se incorporó la cooperativa Sancor Seguros, que año a año fue ampliando su cobertura inicial hasta transformarla en un seguro multirriesgo.

–¿Los resultados de los ensayos

experimentales están disponibles para cualquier productor?

–Efectivamente. Desde el año 2009,

cuando obtuvimos los primeros resultados, comenzamos a realizar anualmente las Jornadas de “Tomate Patagonia”, que a partir de 2011 adquirieron carácter internacional, para convertirse desde el año pasado en la Expo Patagonia Agro Sustentable. Son eventos abiertos que van más allá de las charlas técnicas y recorridas a campo, porque también agregan espectáculos culturales, artísticos y deportivos, como por ejemplo una importante competencia ciclística que ya ha sido incluida en el calendario nacional. El eslogan que nos guía y se difunde en estas muestras es “Ninguno de nosotros es tan bueno como todos juntos”, que define muy bien la filosofía del programa.

–Un tema que también les preocupa es

la diversificación de la producción…–Estamos convencidos de que hay

que salir del monocultivo y tratamos de diversificar la producción para lograr esquemas sustentables, basados siempre en la integración. Por eso nos honra la incorporación de la Cooperativa Obrera


y además 1.000 litros de combustible si el ganador del vehículo había abonado las compras que le permitieron participar del sorteo utilizando su tarjeta BBPS, la que además le otorgaba triple chance.

Las beneficiadas con los referidos automóviles fueron las asociadas Adriana P. Valero (45161) y Patricia A. Di Pino (536118), quienes compraron con su tarjeta BBPS. ¡Felicitaciones!

se llevarán a cabo simultáneamente en las cinco subregiones en que han sido divididas las sucursales de la entidad y cuyas cabeceras son las ciudades de Bahía Blanca (Hiper del Shopping), Tres Arroyos (Sucursal 30) , Coronel Suárez (Sucursal 26), General Roca (Sucursal 60) y Plottier (Sucursal 100).

Recordamos que para intervenir en esta promoción el asociado sólo deberá introducir, en un sobre con sus datos personales (nombre y apellido, documento de identidad, domici l io y te léfono) , 5 logos de cualquiera de los productos ( iguales o dist intos) del medio millar de marcas auspiciantes. En caso de que el producto no permita recortar su logo (botellas, frascos, latas, etc.), deberá solicitarse un cupón por cada producto en la caja registradora.

La promo “La Bodega de la Coope”, que se desarrolló vía web durante el mes de diciembre, premió con una moderna tablet a Jorge L. Chulak (asociado 71.369, domiciliado en Bahía Blanca), Susana A. Becq (1.202.684, Mar del Plata) y Edita E. Brouver De Koning (314.836, Viedma).

Beneficiados con una caja de vino Nieto Senetiner Malbec DOC resultaron Graciela S. Guala (21.006, Bahía Blanca), Miriam B.Pavoni (74.784, Tres Arroyos), Marcelo A. Waigel (583.926, Pueblo San José), Alfredo A. Michetti (411.090, Benito Juárez), Jorge F. Ribeiro (1.182.030, Villa Ventana), Ana L. Rodríguez (79.328, Punta Alta) y Natalia A. Castro (493.366, Coronel Suárez).

HASTA EL JUEVES 19 SIGUE LA COOPE VERANO

Noticias

SE SORTEARON LOS DOS 0 KM DEL BBPS

10 GANADORESEN PROMO WEB

Todavía restan varios días para que los asociados de la Cooperativa Obrera puedan participar en la promoción Coope Verano 2015, que dio comienzo el primer día hábil del año y que en esta oportunidad ofrece como primer premio 5 viajes para dos personas a Cataratas del Iguazú, San Carlos de Bariloche o Mar del Plata, a elección de los ganadores.

También se instituyeron 500 “equipos materos” integrados por mate de vidrio forrado en cuerina, bombilla con resorte, termo de acero inoxidable y portatermo de cordura con bolsillo, la mitad de los cuales se sortearon el 30 de enero.

El resto de estos equipos y los mencionados viajes se asignarán siete días después de la finalización de la promo, es decir, el jueves 26 de febrero a las 19:00, y los sorteos

Como todos los años, el Día de Reyes en el Bahía Blanca Plaza Shopping fueron sorteados los premios instituidos en la más importante de las promociones que suele ofrecer el principal complejo comercial de la ciudad, propiedad de la Cooperativa Obrera.

Bajo el lema “Doble Fiesta para Vos”, dicha promoción otorgó como premios dos automóviles 0 km Ford Fiesta Kinetic


Para facilitar la circulación de los camiones de aprovisionamiento y de los vehículos de los consumidores, la Cooperativa Obrera decidió encarar por su cuenta la pavimentación de las calles aledañas a la sucursal 84 de Neuquén, que comenzó a funcionar el 24 de julio del año pasado en el denominado Barrio Mercantiles de la capital provincial.

La obra, realizada a fines de 2014, implicó la nivelación y compactación del suelo y la construcción de casi 1.100 m2 de pavimento sobre las calles Piuquén, Choiqué y Nahuel, además de completar 70 metros lineales de cordón y cuneta.

Cabe recordar que en la ciudad de Neuquén la Cooperativa cuenta además con dos amplios terrenos, uno de ellos ubicado en calle Chocón, entre México y Bahía Blanca, y el otro en Avenida del Trabajador y Dr. Luis Ramón.

que posibilitará la prestación de un excelente servicio.

En principio está diagramado el funcionamiento de 6 cajas registradoras, pero se cuenta con espacio suficiente como para agregar otros dos pasillos de revisión.

OBRA DE PAVIMENTO EN NEUQUÉN

Noticias

ESTA EN MARCHA LA CONSTRUCCIÓN DEUNA NUEVA SUCURSAL EN BAHÍA BLANCA

Catorce años después de las últimas sucursales inauguradas en Bahía Blanca (53 en la zona céntrica y 54 frente al Barrio Parque Patagonia), la Cooperativa Obrera habilitará en el transcurso de 2015 un nuevo supermercado en la ciudad en la que la entidad fue fundada el 31 de octubre de 1920.

Estará ubicado en la Avenida Leandro N. Alem, uno de los accesos bahienses, a la altura del 3.200, entre las calles San Francisco de Asís y Esteban Rigamonti, ocupando un amplio terreno de más tres mil metros cuadrados.

El edificio que ha comenzado a construirse en los últimos días del mes de enero tendrá una superficie total de 1.249 m2, de los cuales 1.165 m2 serán cubiertos y el resto semicubiertos. Para playa de estacionamiento se ha dispuesto destinar 990 m2, lo que permitirá albergar muy cómodamente 28 automóviles.

Si bien se trata de un supermercado de cercanía para el servicio de

los asociados domiciliados en los barrios adyacentes, entre los cuales se encuentra el importante núcleo poblacional Cooperación II, iniciativa de la ex Cooperativa de Pavimentación, el área de ventas prevista para la nueva sucursal suma 768 m2, superficie


Corporativas de Unicef Argentina, con el propósito de capacitar a cajeros de nuestros supermercados en reuniones que se efectuaron a cabo en Bahía Blanca, Choele Choel y Cipolletti.

La Gerencia de Cultura y Acción Comunitaria de la Cooperativa Obrera difundió un informe sobre la amplia actividad ofrecida con carácter gratuito y abierto durante el año pasado.

De dicho informe extraemos el siguiente resumen numérico:

• 129 funciones de cine con 4.193 espectadores.

• 152 cursos de manualidades, idiomas y otros temas de interés general, con 4.273 participantes.

• 153 conferencias, charlas y otros actos culturales, con 11.890 asistentes.

• 10 cursos sobre “ABC del cooperativismo”, con 189 inscriptos diplomados.

• cursos de gimnasia para adultos mayores, con 482 participantes.

• cursos de gimnasia prenatal para 392 embarazadas, complementados con 18 charlas y exhibición de videos.

• 22 conciertos del Coro de Niños.

• 9 recitales de música en vivo junto a SADAIC, con 630 espectadores.

• 2.749 trabajos presentados al 27º certamen escolar, con 190 alumnos premiados.

• relato de cuentos infantiles en 61 establecimientos educativos y bibliotecas populares.

• 106 pinturas y 16 esculturas presentadas en el 5º salón anual organizado en conjunto con el BBPS.

• 22 exposiciones artísticas y otorgamiento de premios especiales a 3 organizadas por otras instituciones.

• 88 auspicios a distintas actividades culturales.

• láminas difundidas en todas las sucursales recordando 43 importantes efemérides.

permitieron recaudar la suma de $ 1.600.917,50, gracias a los pequeños aportes de centavos realizados por cerca de un millón de consumidores al abonar sus compras en las cajas registradoras de nuestros supermercados.

A diferencia de la campaña para Unicef, que tuvo una duración de seis semanas y medio en todos los locales de La Coope y que sumó $ 477.868,52, las restantes fueron de carácter local y la de mayor recaudación ($ 90.939,06) correspondió a la realizada en diciembre con destino a la obra que Cáritas Arquidiocesana de Bahía Blanca viene desarrollando en la Granja Agroecológica “Los Tamariscos”, un espacio de contención para adolescentes y jóvenes en situación de riesgo social.

PROSIGUE TODO EL MES LA CAMPAÑA DE UNICEF

Noticias

RECAUDACIÓN DE LOS REDONDEOS

RESUMEN

2014: MÁS DE CIEN MIL INGRESOS

Hasta el 28 de febrero continuará la campaña “Sumemos muchas manos por los chicos” que por quinto año consecutivo la Cooperativa Obrera está realizando –a partir del 12 de enero– en todas sus sucursales en conjunto con Unicef (Fondo de Naciones Unidas para la Infancia) y con destino al programa “Maternidades seguras y centradas en la familia”, que ya se ha implementado en un centenar de hospitales públicos de todo el país.

Con tal motivo, a principios de enero llegaron a la región la Lic. Marina Noguera y la consultora María M. Entrala, del departamento Alianzas

En el transcurso del año 2014 se llevaron a cabo en todas las sucursales de la Cooperativa Obrera campañas de Redondeo Solidario, en su inmensa mayoría en beneficio de instituciones democráticamente elegidas por los consumidores que integran cada una de las sedes del Círculo de Consumidores.

En total fueron 134 redondeos que

La Cooperativa Obrera comenzó el año 2014 con un padrón social de 1.313.349 asociados y lo terminó con un total de 1.414.891, dato que nos habla de un incremento neto de 101.542 durante el año pasado, lo que sigue manteniendo a la entidad en el podio de las cooperativas argentinas en cuanto a

cantidad de asociados.La adhesión es voluntaria y abierta

a todos los consumidores, quienes únicamente deben abonar $ 1 al asociarse y comprometerse a capitalizar los retornos al consumo que les correspondan en los últimos cinco ejercicios, con un mínimo de $ 100.

Noguera y Entrala, representantes de UNICEF.


14 km de Playa del Carmen, es otra isla muy propicia para similares prácticas y ofrece arrecifes coralinos combinados con la gran transparencia de sus aguas. El ambiente relajado convierte a estos lugares como destino apropiado para una luna de miel.

En el extremo sur, hacia la frontera con Belice, la denominada Gran Costa Maya es otro polo que está siendo descubierto poco a poco por el turismo. Se caracteriza por sus magníficas playas, muchas de ellas solitarias, lagunas de aguas transparentes y rica fauna acuática, además de selvas, bosques y sitios arqueológicos.

Turismo

Enclavado en el estado de Quintana Roo, en la costa este de la península de Yucatán, el Caribe Mexicano ofrece distintas opciones y atractivos irresistibles que comprenden la belleza de sus playas, sitios arqueológicos remanentes de la cultura maya, increíbles zonas de buceo e innumerables atracciones turísticas, incluyendo hoteles de lujo y plena vida nocturna.

En este contexto, Cancún –puerta de entrada a la Riviera Maya– cuenta con magníficas arenas blancas y aguas cristalinas que acompañan a la segunda barrera coralina más importante del

planeta, además de la imponencia de selvas tropicales vírgenes.

La Riviera Maya, cuya ciudad principal y más cosmopolita es Playa del Carmen, constituye una sucesión de playas, zonas arqueológicas, selvas con abundante vida salvaje, parques ecológicos y diversiones para todos los gustos.

La Isla Mujeres, situada 6 km al noreste de Cancún, es tal vez la más atractiva del Caribe Mexicano por sus playas tranquilas e ideales para el buceo, el esnórquel y los deportes acuáticos en general, mientras que Cozumel, distante

EN SU COSTA CARIBEÑA, MÉXICOCONJUGA EL PRESENTE Y EL PASADOConvertido actualmente en el más importante destino de playa del país y rico en sitios arqueológicos, el Caribe Mexicano recibe cada año unos 13 millones de visitantes.


• Por Zanotta-Haus

S O L U C I Ó N

1. ACTA – 2. LAIKA – 3. FAMILIA – 4. OFERTA – 5. NUECES – 6. SINHUESO – 7. IDONEO – 8. NOVELA – 9. MITRE – 10. ELEFANTE – 11. NONES – 12. EJERCICIO – 13. MIENTRAS – 14. DESAYUNO – 15. EBANISTA – 16. LINDERO – 17. ALLEN – 18. RAIZ – 19. USE

Encuentre las respuestas y ubique cada palabra en la f ila correspondiente. Luego, recorriendo en forma vertical las columnas coloreadas, podrá leer el apellido de los cinco Presidentes de la Nación elegidos por el voto popular de los argentinos a partir del retorno de la democracia en 1983.

A – AC – BA – CES – CI – CIO – DE – DE – DO – E – E – E – FA – FAN – FER – HUE – I – IZ – JER – KA – LA – LAI – LE – LIA – LIN – LLEN – MI – MI – MIEN – NE – NES – NIS – NO – NO – NO – NUE – O – O – RA – RO – SA – SE – SIN – SO – TA – TA – TA – TE – TRAS – TRE – U – VE – YU

1. Documento en el que se deja constancia de las deliberaciones de la Asamblea o del Consejo de Administración de una cooperativa. 2. Nombre de la perra callejera rusa que se convirtió en el primer ser vivo terrestre que orbitó la Tierra en el satélite soviético Sputnik 2 en 1957, muriendo pocas horas después del lanzamiento. 3. Primera palabra del nombre de esta revista. 4. Producto puesto en venta a un precio rebajado. 5. Frutos del nogal. 6. En el lenguaje coloquial, la lengua, en cuanto órgano de la palabra. 7. Apto, adecuado y apropiado para algo. 8. Obra literaria en prosa que narra sucesos total o parcialmente ficticios. 9. Presidente de la Argentina entre 1862 y 1868, cuyo apellido lleva la villa bahiense

en la que funciona la sucursal 2 de la Cooperativa Obrera.10. En la actualidad, el más grande de los animales terrestres.11. Impares.12. Período de doce meses al cabo del cual una cooperativa debe practicar su balance contable.13. En tanto, entre tanto. 14. Según los nutricionistas, la comida más importante del día.15. Carpintero que fabrica muebles con maderas finas.16. Terreno contiguo a otro.17. Ciudad rionegrina, conocida como “capital nacional de la pera”, en la que funcionan tres sucursales de la Cooperativa Obrera.18. Órgano de las plantas que crece en razón inversa a la del tallo.19. Utilice, emplee.

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