CURSO PRACTICO DE REFRIGERACION

REFRIGERACION TECNICA INTERNACIONAL REFTEC, S.A.

CURSO LIGHT DE REFRIGERACION

Modulo-0

TEMA-0 BASICO

A. PRESIONB. TEMPERATURA

C. CALOR

D. METODO DE TRANSMISION DE CALOR

E. CALOR SENSIBLEF. CALOR LATENTEG. OTRASA. PRESIN:La presin es la fuerza que se ejerce sobre una superficie. En el sistema internacional la unidad es el N/m, llamado Pascal (Pa). Sin embargo como esta unidad es muy pequea y poco prctica se emplea el bar.

1bar = 105 Pa = 105N/m21bar = 1,02 kgf/cm2 = 0,98 Atm = 14,5 psiComo la diferencia entre las diferentes unidades es tan pequea se considera 1bar = 1 kg/cm2 = 1 Atm = 14,5 psi.

En refrigeracin se utiliza el manmetro compuesto para medir la presin, lleva varias escalas, en bar, psi, Kgf/cm y la temperatura equivalente.

Para medir el vaco (por debajo de la presin atmosfrica) se utiliza el vacumetro, se mide en cm de mercurio (cmHg).

La presin se puede medir en presin relativa o absoluta:

Presin relativa o manomtrica es la que se mide en el manmetro, considera 0 la presin atmosfrica.

Presin absoluta se suma la presin que leemos en el manmetro la presin atmosfrica. P.E: si tenemos 2bar de presin relativa que marca el manmetro seran 2 + 1 = 3 bar de presin absoluta.

1 Kgf/cmG

0 Kgf/cmG (1.033 Kgf/cmAbs) Presin Atmosfrica

0 Kgf/cmAbs (Presin Absoluta)

B. TEMPERATURA: Es la propiedad de los cuerpos que determina los intercambios de calor entre ellos y constituye una medida del movimiento molecular de los cuerpos. Este movimiento molecular no desaparece hasta llegar al cero absoluto

(-273,15C).

La unidad de temperatura es el Kelvin (k) en el sistema internacional.

0K = -459,67F = -273,15C

Como los C estn muy difundidos y estando relacionados estrechamente con los puntos de congelacin y de ebullicin del agua a la presin atmosfrica se decidi por razones prcticas que los C pueden ser utilizados con los K.

Para trabajar con C slo tenemos que restarle 273, por ejemplo:

280K = 280-273 = 7C

Para pasar de C a F y viceversa:

C = (F - 32) / 1.8 F = (C x 1.8) + 32TOPC. CALOR:Es una forma de energa debida a la agitacin de las molculas que constituyen una sustancia.

El calor siempre pasa del cuerpo ms caliente al ms fro, a travs de todo objeto, no existiendo materia que intercepte totalmente esta transmisin. 11000Kg Fsforo 700 a 800C

40C

Cantidad es mayor y temperatura es menor

Cantidad es menor y temperatura mayor

Calor Sensible y Latente :

Calor sensible es el calor que cambia su temperatura sin cambiar su estado.

Calor latente es el calor que cambia su estado sin cambio de temperatura.

La unidad de calor es la calora, siendo la cantidad de calor que debe suministrarse a 1 Kgr de agua, a la presin atmosfrica, para elevar su temperatura a 1C (por ejemplo : de 14,5C a 15,5C)

1 kcal = 4187 J = 3,96 B.T.U.Calor Especifico : Calora que se necesita cambiar su temperatura a 1 en su peso unitario. Por ejemplo, el calor especifico de agua es 1Kcal/KgC, o sea se necesita 1 Kcal para cambiar 1Kg de peso a 1C.MateriaCalor especifico Kcal/KgC

Agua1.0

Alcohol0.57

Hielo0.49

Hierro0.11

Cobre0.09

Aluminio0.21

Potencia de Calor : Calora que se necesita cambiar su temperatura a 1 a su peso total de una materia. Por ejemplo, para calentar 1Kg de agua de 2C a 3C, es Calor especifico x Peso x 1C = 1 Kcal/kgC x 1Kg x 1C = 1 Kcal

1 kcal = 1,163W = 3,96 BTUTOPD. METODOS DE TRANSMISIN DE CALOR: Conduccin: Transmisin de calor a travs de un cuerpo. Por ejemplo, un difusor de la cava que enfra por NH3 que circula dentro de un tubo con aleta, el calor de NH3 transmite al tubo con aleta, luego el tubo con aleta transmite al aire. Conveccin: Movimiento medio (lquido o gaseoso) provocado por la diferencia de temperatura. Por ejemplo, la sauna tiene fuente de calor al piso y calienta el aire. El aire por calentarse disminuye su peso especifico (mas liviano) y tiende a subir, y aire no calentado tiene menor peso especifico que aire caliente tiende a bajar.

Radiacin: Transmisin de calor sin necesidad de calentar el medio de transmisin. Tiene que ver con la forma y el color de lo que est expuesto al calor de radiacin. Por ejemplo, las paredes de una cava prefabricada que recibe el rayo de sol. Si fuera pintado a color negro no refleja la luz y acumulando en el superficie y se calienta mas que un superficie de color blanco o de aluminio. Para medir la cantidad de calor por conduccin:

Q = K S (t2-t1)

Q = Cantidad de calor (Kcal)

K = Coeficiente de transmisin trmica. (Kcal/Cmh)

S = Superficie (m)

Para medir la cantidad de calor por conveccin:

Q = Ce x M x (t2-t1)

Q = Cantidad de calor (Kcal)

Ce = Calor especifico Kcal/kgC. , W/kgC.

M = masa.

Si no hay diferencia de temperatura no hay transmisin de calor,

TOPE. CALOR SENSIBLE:Es el calor que aportamos para incrementar la temperatura de un cuerpo.

Q = Ce x M x (t2-t1)

Q = Cantidad de calor (Kcal)

Ce = Calor especifico (Kcal/kgC, W/kgC)

M = masa.

Q = Ce M (t2-t1)

Para que calentar 1 kilo de hielo de 5 a 0C debemos aportar:

Q= 0,5Kcal/KgC x 1Kg x {(0-(-5))C = 2,5 Kcal

TOPF. CALOR LATENTE:Es el calor que aportamos para cambios de estado, no vara la temperatura.

Q = Cl x M Cl = Calor Latente (Kcal/kg, W/kg)

M = masa.Siguiendo el anterior ejemplo para descongelar 1 kilo de hielo a 0C necesitamos aportar:

Q= 80 Kcal/kgx 1Kg= 80 Kcal

El Q sensible del agua una vez descongelada es 1 por lo tanto para incrementar su temperatura de 0 a 100C necesitamos aportar:

Q= 1Kg x 1Kcal/KgC x 100 C= 100 Kcal

Para evaporar el agua una vez ya est a 100C:

Q= 538,4 Kcal/kg x 1Kg= 538.4 Kcal

Por lo tanto para calentar 1 kilo de agua de 5C hasta evaporarla (100C) hemos necesitado 725,5 Kcal de las cuales 538,4 han sido necesarias para su evaporacin. TOPG. OTRASEl sistema de refrigeracin es un campo es muy complejo y debe tener amplio conocimiento de varias reas de ingeniera como ejemplo;

Ingeniera Termodinmica Ingeniera Mecnica

Ingeniera Qumica Ingeniera Civil y construccin Ingeniera Elctrica y electrnica

Ingeniera de Control Industrial

Ingeniera de Instrumentacin

No obstante, para estudiar estas ingeniera es muy difcil y se necesita muchos tiempos. Para nosotros solo necesitamos algunos temas de estas ingeniera. Es importante saber donde est lo que se necesita en el momento en que est hacienda la tarea.Los siguientes mdulos tambin no profundizamos el tema, ya que nuestra misin es para resolver el problema. No para desarrollo e investigacin cientfica.

TOP INCLUDEPICTURE "http://www.weissinstruments.com/images/industrial.jpg" \* MERGEFORMATINET

2-11

Los Jardones, No.71C, Av. El Cigarral, La Boyera

TelFax: +58-212-963-2368, Cel: +58-416-625-5506, Fax : 963-1904

EMail : rti2908@hotmail.comWeb http://www.rti.venezuela.com