costo de produccion alcachofa
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ANEXO Nª 1FORMATO 1 - PRESUPUESTO BASICO FECHA …../…../…..
DATOS FIJOS POR HA.
DEPARTAMENTO ……………………………………………………………………PROVINCIA …………………………………………………………………… 1DISTRITO ……………………………………………………………………ZONA ……………………………………………………………………SUB. ZONA o SECTOR …………………CULTIVO …………………TIPO DE RIEGO ……………………………………………………………………TIPO DE EXPLOTACION …………………AÑO DE CULTIVO …………………CONDICION …………………
ESTRUCTURA DEL PRESUPUESTONª JORNALES Nª HORAS TRACCIÓNBás. Espe. Carga Rueda Yunta Cosecha
A. GASTOS DE CULTIVO1. Almácigo01 Aradura y rastra02 Bordeadura o surqueo
03 Riego de remojo o fangueo
04 Siembra05 Riegos06 Abonamientos07 Deshierbos08 Pajareo o guardianía09 Trata. Fitosanitario
2.
10 Limpieza de terreno
11 Despaje, amontono y quema
12
13
14 Sub.Solación15 Aradura, rastra y cruza16 Gradeo17 Nivelación18 Desterronado
19
20 Surqueo21 Bordeadura y melqueo22 Acequias y tomeos
23 Escarificación y desporque
24 Repique
3. SIEMBRA O TRANSPLANTE
25
26
27 Sembío o transplante
EPOCA EJECUCION
PREPARACION DEL TERRENO
Limpieza de acequias y drenes
Trazado, rayado, estacado y hoyos
Riego, remojo, machaco y fangueo
Selección y desinfección de semilla
Corte, amarre y carguío del almácigo
28 Resiembra o replante29 Abonamiento 30 Pajareo o guardianía31 Trata. Fitosanitario4. LABORES CULTURALES32 Desahije
33 Poda, despunte o desbrote
34 1er. Abonamiento
35 Deshierbo, cultivo y escarda
36 1er. Aporque37 Acequias y drenes38 Riegos39 2do. Abonamiento40 2do. Aporque, recalco
41
42 Trata. Fitosanitario5. COSECHA43 Desaporque44 Cosecha caña de azúcar
45 Cosecha algodón 1ra. Mano
46 Cosecha algodón 2da. Mano
47 Cosecha algodón 3ra. Mano
48
49 Carguío50 Despanque y desgrane51 Preparación de eras52 Gruardianía53 Trilla y ensacado
54 Marcación, corte y acarreo
55 Transporte cosecha
B. GASTOS ESPECIALES D. TIPO DE FERTILIZANTESCantidad Unidades Nombre Código Kgs.
Semilla 56 ………………Plantones o Plántulas 57 ……………… 62 ………………………………….………………………….Abonamiento Unidades N 58 ……………… 63 ………………………………….…………………………. Unidades P 59 ……………… 64 ………………………………….…………………………. Unidades K 60 ……………… 65 ………………………………….………………………….Agua Gravedad m3 66 ………………………………….………………………….
C. PRODUCCION POR HA.
61 ………………
Apuntalado y control de sombras
Cosecha o siega, selec. y embalaje
ANEXO Nª2FORMATO 2 -PRESUPUESTO BASICO FECCHA …../…../…..
DATOS VARIABLES
DEPARTAMENTO ICA …………………PROVINCIA ICA …………………DISTRITO SUBTANJALLA …………………ZONA ARRABALES …………………SUB.ZONA O SECTOR FUNDO ARRABALES …………………CULTIVO ALCACHOFA (var. Green globe) …………………TIPO DE RIEGO GOTEO …………………
TIPO DE EXPLOTACION TECNIFICADO …………………AÑO DE CULTIVO 2012 …………………CONDICIONES …………………
RUBROS COSTOS S/.A. JORNALES Jornal de ley 01 Jornal básico 02
Jornal especial siembra o transplante 03Jornal especial rempojo, deshiervo y riego 04Jornal especial fangueo 05Jornal especial cosecha 06Valor qq. cosechado algodón, 1a. mano 07Valor qq. cosechado algodón, 2a. mano 08Valor qq. cosechado algodón, 3a. mano 09Valor ración alimenticia 10
B. INSUMOS Y OTROSValor kg. O qq. De semilla 11Valor plántulas 12Valor productos fitosanitarios y hervicidas/Ha. 13
Valor por m3. de agua : Gravedad 14subterránea 15
Valor cuota de agua /Ha. 16Valor combustibles y lubricantes/Ha. 17Valor reparación y repuestos/Ha. 18Valor materiales y herramientas/Ha. 19Valor procesamiento y certificación de semilla/Ha. 20Valor huano de corral/Ha. 21Elementos menores /Ha. 22Valor control entomológico/Ha. 23Valor aplicación aérea/Ha. 24Valor transporte de insumos/Ha. 25Valor transporte cosecha/Ha. 26Valor envases/Ha. 27
C. TRACCIONHora/trator oruga (subsolación) 28Hora/trator oruga (aradura) 29Hora motoniveladora 30Hora/tractor rueda 31Hora/yunta 32Hora cosechadora 33
D. TRABAOS POR CONTRATAValor siembra o transplante/Ha. 34Valor preparación de tierras/Ha. 35Valor cosecha/Ha. 36
valor beneficio/Ha. 37E. OTROS
Gastos administrativos/Ha. 38Junta de usuarios/Ha. 39Centro contable/Ha. 40Defensa de ríos /Ha. 41Imprevistos 42Otros 43
F. PRECIO UNITARIO DEL PRODUCTO 44G. PRECIO FERTILIZANTES 45
Urea 46Nitrato de amonio 47Sulfato de amonio 48Fosfato de amonio 49Superfosfato de calcio triple 50superfosfato de calcio simple 51Cloruro de potasio 52Sulfato de potasio 53Sulfato de magnesio y potasio 54Abono compuesto 55Guano de Isla 56Otros abonos 57
H. ASISTENCIA TECNICA 58I. GUSANO ROSADO 59
COSTO DE PRODUCCION CULTIVO QUINUA
ZONA: QUILLOAYDEPARTAMENTO: ICADISTRITO: SAN JUAN BAUTISTATIPO DE EXPLOTACION: SEMI TECTIPO DE RIEGO: GRAVEDADAREA: 1 HaN° DE PLANTAS: 35000
DATOS FIJOS POR HECTAREA
CODIFICACION ESTRUCTURA DEL PRESUPUESTO CANTIDAD
A. UNITARIO TOTAL /Ha 1.- PREPARACION DEL TERRENO01 Limpieza de terreno y quema Jornal 2 202 Subsolado (Tractor D - 4 oruga) Horas maquina 0 003 Arado Horas maquina 0 004 Grada pesada Horas maquina 0 005 Rayado Horas maquina 0 006 Incorporación de M.O Jornal 20 2007 Formación de camas Horas maquina 0 008 Tendido de mangueras Jornal 2 209 Riego humedecimiento Jornal 1 12.- INSTALACION DEL CULTIVO10 Desinfección de plantines Jornal 0.5 0.511 Marcado de hoyos Jornal 2 212 Distribución de plantines Jornal 1.5 1.513 Trasplante de plantines Jornal 8 814 Replante Jornal 1 13.- LABORES CULTURALES
15 Paso de cultivadora Horas maquina 0 016 Deshierbo Jornal 13 1317 Riego de mantenimiento Jornal 10.5 10.5
18 Control fitosanitario Horas maquina 0 0Jornal 21 21
UNIDAD DE MEDIDA
GASTOS DEL CULTIVO
4.- COSECHA19 Corte de capítulos Jornal 50 5020 Jabeo de capítulos jornal 20 20
B.- GASTOS ESPECIALES UNITARIO TOTAL Plantines n° de plantulas 10101 10101Plantines para recalce 5% n° de plantulas 505 505Agua de subsuelo 18000 18000Guano de corral (vacuno) Tn 15 15productos fitosanitarios
5.-Nitrato de amonio kg 776 776Fosfato monoamonico kg 245 245Sulfato de potasio cristalizado kg 700 700Nitrato de calcio soluble kg 95 95Sufato de magnesio cristalizado kg 92 92acido bórico kg 10 10
6.- Transporte de cosecha jaba 1667 1667Jabas unidad 100 100Canastas unidad 3 3
GASTO FINANCIERO
Fertilizantes (300 - 150 - 350 - 25Ca- 30Mg - 5B)
GASTOS DE CULTIVOCOSTO DE CULTIVOCOSTOS ESPECIALESGASTOS GENERALES
COSTO DE PRODUCCIONVALORIZACION DE LA COSECHA
PUNTO DE EQUILIBRIORENTABILIDAD
INSUMOS FITOSANITARIOS
𝑚^3
COSTO DE PRODUCCION CULTIVO QUINUA
AÑO: 2014DISTANCIAMIENTO: 0.75m X 0.07mEPOCA DE SIEMBRA: MARZO - ABRIL
PRECIO JORNAL: 35TIPO DE CAMBIO $: 1
FORMULA DE FERTILIZACION: 100-80-50RENDIMIENTO ESPERADO: 2.5TM/HA
COSTO DE CULTIVO
HORAS TRACCIONRUBROS MANO DE OBRA
N° JORNALES1.- PREPARACION DE TERRENOUNITARIO TOTAL Limpieza de terreno y quema 2
Incorporación de M.O 200 0 Tendido de mangueras 21 1 Riego humedecimiento 11 1
1.5 1.5 TOTAL 251 1 2.- INSTALACION DEL CULTIVO0 0 Desinfección de plantines 0.51 1 Marcado de hoyos 20 0 Distribución de plantines 1.50 0 Trasplante de plantines 8
Replante 10 00 0 TOTAL 130 0 3.- LABORES CULTURALES0 00 0 Deshierbo 13
Riego de mantenimiento 10.5
1 1 Control fitosanitario0 0 210 0
18 18 TOTAL 44.50 0 4.- COSECHA
Corte de capitulos 500 0 jabeo de capitulos 200 0
TOTAL 70UNITARIO TOTAL
0 00 0 SUBTOTAL 152.50 00 0 TRACCION HORAS
1.- PREPARACION DE TERRENOSubsolado (Tractor D - 4 oruga) 1
Arado 10 0 Grada pesada 1.50 0 Rayado 10 0 Formación de camas 10 00 0 TOTAL 5.50 0 3.- LABORES CULTURALES0 0 Paso de cultivadora 10 0 control fitosanitario 180 0 TOTAL 133
SUBTOTAL
COSTOS ESPECIALES
Plantines n°plantulasPlantines para recalce 5% n°plantulasAgua de subsueloGuano de corral (vacuno) Tnvalor de productos fitosanitarios por ha
TOTAL
Nitrato de amonio kgFosfato monoamonico kgSulfato de potasio granulado kgNitrato de calcio soluble kgSufato de magnesio cristalizado kgacido bórico kg
TOTALCOSECHA
unidad de medida
Fertilizantes (300 - 150 - 350 - 25Ca- 30Mg - 5B)
𝑚^3
transporte de cosecha jabajaba unidadcanasta unidad
TOTALASISTENCIA TECNICA 3% DC
COSTOS ESPECIALES + ASISTENCIA TECNICACD SIN ASISTENCIA TECNICASUMA DE SUBTOTALES CON ASISTENCIA TECNICA
SUMA SUBTOTALTES + ASISTENCIA TECNICA 3% CD
CIDOLARES
GASTOS GENERALESleyes sociales 29% mano de obra 398.03gastos administrativos 8% CD 689.72imprevistos 5% CD 431.07
TOTAL 1518.82
DOLARES SOLESRESUMEN GENERALCOSTO DE CULTIVO 2027.0 2027.01COSTO ESPECIAL 6594.481 6594.4814GASTO GENERALES 1518.82 1518.818882
COSTO TOTAL DE PRODUCCION $ 10,140.31 S/. 10,140.31
PUNTO DE EQUILIBRIO
GASTO DE PRODUCCION + GASTO FINACIERORDTO ESPERADO
$ 10,140.31 959.7523000
TOTAL 0.482611213137991SOLES 0.482611213137991
NOTA: NO DEBERIA VENDERSE POR DEBAJO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO CASO CONTRARIO EXISTIRA
PERDIDAS
TOTAL $ TOTAL S/
9.00 18 18.0009.00 180 180.0009.00 18 18.0009.00 9 9.000
225 225.000
9.00 4.5 4.5009.00 18 18.0009.00 13.5 13.5009.00 72 72.0009.00 9 9.000
117 117.000
9.00 117 117.0009.00 94.5 94.500
9.00 189 189.000
400.5 400.500
COSTO UNITARIO $
9.00 450 450.0009.00 180 180.000
630 630.000
$ 1,372.50 1372.500
COSTO HORA $TOTAL $ TOTAL S/
82.76 82.76 82.76065.52 65.52 65.52039.66 59.49 59.49027.59 27.59 27.59024.14 24.14 24.140
259.5 259.500
22.41 22.41 22.41020.70 372.6 372.600
395.0 7189.182654.5 10562.682
cantidadcosto unitario $ Costo total $ costo total s/
10101 0.040 404.040 404.040505 0.040 20.200 20.200
18000 0.050 900.000 900.00015 55.000 825.000 825.000
744.680 744.680 744.680
2893.920 2893.920
776 0.410 318.160 318.160245 2.030 497.350 497.350700 1.090 763.000 763.000
95 0.570 54.150 54.15092 0.340 31.280 31.28010 1.070 10.700 10.700
1356.480 1356.480
1667 0.170 283.390 283.390100 4.480 448.000 448.000
3 1.700 5.100 5.100
2092.970 2092.970251.11
6343.370 6343.3706594.481
$ 8,370.38 S/. 8,370.38 $ 8,621.49 $ 8,621.49
$8,621.49 S/. 8,621.49
SOLES VALORIZACION DE LA COSECHA CANTIDADPRODUCCIONKG/HA 23000
398.03 PRECIO UNITARIO 0.6689.72 VALOR BRUTO DE COSECHA EN $ 13,800.00431.07 VALOR BRUTO DE COSECHA EN S/ 13,800.00
27642.50GASTO FINACIERO 10140.31
SOLES0 1 2
2027.016594.4814
1518.818882 5070.155141
S/. 10,140.31 TEA 18% 0.18 AÑO MESES 12
S= 5070.155 1
RENTABILIDAD S= 7819.430 1
S= 10798.039 1INGRESOS PERCIBIDOS
COSTO DE PROD + GASTO FINANCIERO11100.0579021738
restando costo 10140.3123000 0.60 959.75
10140.31 959.75
1380011100.06
1.24323675800803 10.243236758008035 100
RENTABILIDAD 24.32 %
-
PLAGAS PRODUCTO DOSIS / 200 LITROS DE
AGUA
CANTIDAD / HA
PRECIO US$.
Gusanos de tierra Cebo toxico
21.16
(Feltia sp., Agrotis sp.)
Clorpirifos Afrecho Melaza
500 cc 500 ml 40 Kg. 6 Kg.
Mosca lagunar
(Amauromyza spp.) TRIGARD
(Ciromazina) 70 gr 210 193.10
Comedores de hoja Spodoptera spp.
CIPERMEX SUPER (Alphacipermetrina) 150 cc 150 ml 32.83
Gusanos blancos FENKIL 250 g 5 Kg. 25.86
(Anómala sp.) (FENTOATO)
Gusano perforador
(Heliothis spp.) BUPROFESIN
(Inhibidor de quitina) 200 gr 600 gr 36.00
Gusano defoliador
500 cc 2.6 litros 39.5
(Copitarsia corruda) TROYA (Clorpirifos)
CORRECTOR DE pH BEST WATER 120 cc 360 cc 32.20
TOTAL
380.65
PLAGAS PRODUCTO DOSIS / 200 LITROS DE
AGUA
CANTIDAD / HA
PRECIO US$.
Gusanos de tierra Cebo toxico
21.16
(Feltia sp., Agrotis sp.)
Clorpirifos Afrecho Melaza
500 cc 500 ml 40 Kg. 6 Kg.
Mosca lagunar
(Amauromyza spp.) TRIGARD
(Ciromazina) 70 gr 210 193.10
Comedores de hoja Spodoptera spp.
CIPERMEX SUPER (Alphacipermetrina) 150 cc 150 ml 32.83
Gusanos blancos FENKIL 250 g 5 Kg. 25.86
(Anómala sp.) (FENTOATO)
Gusano perforador
(Heliothis spp.) BUPROFESIN
(Inhibidor de quitina) 200 gr 600 gr 36.00
Gusano defoliador
500 cc 2.6 litros 39.5
(Copitarsia corruda) TROYA (Clorpirifos)
CORRECTOR DE pH BEST WATER 120 cc 360 cc 32.20
TOTAL
380.65
MOMENTO DE APICACION
MALEZA PRODUCTO DOSIS/CIL
200 LITROS CANTIDAD/
HA PRECIO US$.
Pre –emergencia y
post – emergencia
Yuyo Afalon 400cc 0.6LT 25.8
(Amaranthus
viridis) (Linuron)
Cadillo
(Cenchrus echinatus)
Pega – pega
(Setaria
verticillata)
Chamico
Datura
stramonium
Hierba de Gallinazo
Chenopodium murale
TOTAL 25.8
TOTAL230000.60
13,800.0013,800.00
3 4 5 6 7 8 9
2535.07757 2535.0775705 S?
0.18 3 12 5070.155 1.18 0.25
0.18 4 12 7819.430 1.18 0.33333333
0.18 2 12 10798.039 1.18 0.16666667
11100.0579021738 capital + impuesto10140.31
959.75 interes
INSUMOS FITOSANITARIOS
PLAGAS PRODUCTO DOSIS / 200 LITROS DE
AGUA
CANTIDAD / HA
PRECIO US$.
Gusanos de tierra Cebo toxico
21.16
(Feltia sp., Agrotis sp.)
Clorpirifos Afrecho Melaza
500 cc 500 ml 40 Kg. 6 Kg.
Mosca lagunar
(Amauromyza spp.) TRIGARD
(Ciromazina) 70 gr 210 193.10
Comedores de hoja Spodoptera spp.
CIPERMEX SUPER (Alphacipermetrina) 150 cc 150 ml 32.83
Gusanos blancos FENKIL 250 g 5 Kg. 25.86
(Anómala sp.) (FENTOATO)
Gusano perforador
(Heliothis spp.) BUPROFESIN
(Inhibidor de quitina) 200 gr 600 gr 36.00
Gusano defoliador
500 cc 2.6 litros 39.5
(Copitarsia corruda) TROYA (Clorpirifos)
CORRECTOR DE pH BEST WATER 120 cc 360 cc 32.20
TOTAL
380.65
ENFERMEDADES PRODUCTO DOSIS/CIl200 LITROS
CANTIDAD/HA
PRECIO US$.
Chupadera VITAVAX 200 gr. 0.74 KG 65.43
(Rhizoctonia, Fusarium)
(Carboxin +Captan)
Nematodo del nódulo HUNTER 400 cc 1LT 65.50
(Meloidogyne sp.) VYDATE 500 cc 1.85 LT. 54
(Oxamil)
Oidiosis de la Alcachofa
VYDAN 200 cc 2.85LT 167
(Leveillula taurica) (Triadimenol)
Pudrición gris LUXAZIM 300 cc 0.54 LT 12.10
(Botrytis cinérea) (Carbendazim)
TOTAL
364.03
PLAGAS PRODUCTO DOSIS / 200 LITROS DE
AGUA
CANTIDAD / HA
PRECIO US$.
Gusanos de tierra Cebo toxico
21.16
(Feltia sp., Agrotis sp.)
Clorpirifos Afrecho Melaza
500 cc 500 ml 40 Kg. 6 Kg.
Mosca lagunar
(Amauromyza spp.) TRIGARD
(Ciromazina) 70 gr 210 193.10
Comedores de hoja Spodoptera spp.
CIPERMEX SUPER (Alphacipermetrina) 150 cc 150 ml 32.83
Gusanos blancos FENKIL 250 g 5 Kg. 25.86
(Anómala sp.) (FENTOATO)
Gusano perforador
(Heliothis spp.) BUPROFESIN
(Inhibidor de quitina) 200 gr 600 gr 36.00
Gusano defoliador
500 cc 2.6 litros 39.5
(Copitarsia corruda) TROYA (Clorpirifos)
CORRECTOR DE pH BEST WATER 120 cc 360 cc 32.20
TOTAL
380.65
ENFERMEDADES PRODUCTO DOSIS/CIl200 LITROS
CANTIDAD/HA
PRECIO US$.
Chupadera VITAVAX 200 gr. 0.74 KG 65.43
(Rhizoctonia, Fusarium)
(Carboxin +Captan)
Nematodo del nódulo HUNTER 400 cc 1LT 65.50
(Meloidogyne sp.) VYDATE 500 cc 1.85 LT. 54
(Oxamil)
Oidiosis de la Alcachofa
VYDAN 200 cc 2.85LT 167
(Leveillula taurica) (Triadimenol)
Pudrición gris LUXAZIM 300 cc 0.54 LT 12.10
(Botrytis cinérea) (Carbendazim)
TOTAL
364.03
MOMENTO DE APICACION
MALEZA PRODUCTO DOSIS/CIL
200 LITROS CANTIDAD/
HA PRECIO US$.
Pre –emergencia y
post – emergencia
Yuyo Afalon 400cc 0.6LT 25.8
(Amaranthus
viridis) (Linuron)
Cadillo
(Cenchrus echinatus)
Pega – pega
(Setaria
verticillata)
Chamico
Datura
stramonium
Hierba de Gallinazo
Chenopodium murale
TOTAL 25.8
5284.35214
8262.96188
11100.0579
ENFERMEDADES PRODUCTO DOSIS/CIl200 LITROS
CANTIDAD/HA
PRECIO US$.
Chupadera VITAVAX 200 gr. 0.74 KG 65.43
(Rhizoctonia, Fusarium)
(Carboxin +Captan)
Nematodo del nódulo HUNTER 400 cc 1LT 65.50
(Meloidogyne sp.) VYDATE 500 cc 1.85 LT. 54
(Oxamil)
Oidiosis de la Alcachofa
VYDAN 200 cc 2.85LT 167
(Leveillula taurica) (Triadimenol)
Pudrición gris LUXAZIM 300 cc 0.54 LT 12.10
(Botrytis cinérea) (Carbendazim)
TOTAL
364.03
ENFERMEDADES PRODUCTO DOSIS/CIl200 LITROS
CANTIDAD/HA
PRECIO US$.
Chupadera VITAVAX 200 gr. 0.74 KG 65.43
(Rhizoctonia, Fusarium)
(Carboxin +Captan)
Nematodo del nódulo HUNTER 400 cc 1LT 65.50
(Meloidogyne sp.) VYDATE 500 cc 1.85 LT. 54
(Oxamil)
Oidiosis de la Alcachofa
VYDAN 200 cc 2.85LT 167
(Leveillula taurica) (Triadimenol)
Pudrición gris LUXAZIM 300 cc 0.54 LT 12.10
(Botrytis cinérea) (Carbendazim)
TOTAL
364.03