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Contabilidad de Costos
CONTABILIDAD DE COSTOS
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Sesión No. 12
Nombre: Costo de la calidad. Parte 2.
Objetivo: El estudiante expone el control de los costos de calidad así como la
importancia y los objetivos de los costos de administración y distribución.
Contextualización
¿Para qué servirá los estándares de calidad?
Los informes de desempeño son de utilidad para los programas de mejoramiento
de la calidad, servirán Identificar los estándares o normas de calidad que deben
integrar a un informe como elemento clave.
El alumno apreciará la importancia de los costos de administración y de
distribución y los objetivos de cada uno, así como relacionará estas acciones como
partes importantes dentro del proceso de calidad.
Los estándares de calidad son parámetros en los cuáles las empresas deben
trabajar, son una guía de acción que busca lograr que en la producción existan
cero defectos, podría pensarse que son cuestiones difíciles pero através de la
capacitación, la supervisión y otros elementos se puede lograr. Esta es una forma
de actuar laboralmente que se debe hacer de manera cotidiana y no solamente
cuando se busca alguna certificación.
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Introducción al Tema
¿En qué se enfoca el control de calidad?
Innovación, mejoramiento de procesos, mejoramiento de productos y de servicios,
son algunos conceptos que van ligados con la calidad. Si se busca que los
productos y servicios ofrecidos por las organizaciones contengan esta
característica, no solo se debe enfocar al producto o al servicio en si, pues existen
actividades que se manejan alrededor de ellos que inciden en la calidad de los
mismos y que obviamente repercuten en los costos.
Una vez entendida la importancia de la calidad en los procesos productivos de
una entidad, daremos paso al estudio del control de los costos de calidad, así
como algunos costos adicionales a los productivos, pero que se relacionan
directamente con la calidad de un bien o de un servicio.
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Explicación
7.3 Control de los costos de la calidad
¿Cuántos enfoques existen en el control de costos de calidad?
1. Enfoque tradicional
En este enfoque la norma apropiada de calidad es un Nivel Aceptable de calidad
(NAC o AQI por sus siglas en inglés). NAC es simplemente la admisión de que se
reproducirá y se venderá cierto número de productos defectuosos, por lo general
refleja el estado actual de operación, no el que es posible si se tiene un excelente
programa de calidad.
Como base para un estándar de calidad, NAC representa el mismo problema para
la experiencia histórica para las normas de uso de materiales y de mano de obra:
podría perpetuar los errores del pasado.
2. Enfoque total de calidad
Es un estándar que suele denominarse
“cero defectos”. Necesita que los
productos se produzcan y se entreguen
de acuerdo con los requerimientos.
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Las empresas que buscan enfocarse en
la calidad total optan por el enfoque de
manufactura JAT, aunque este no es indispensable para conducirse hacia el
control de la calidad total.
El estándar de calidad total quizá no sea alcanzable, pero existen evidencias de
que es muy posible acercarse. Los defectos son causados por falta de
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conocimiento o atención, situaciones que se pueden corregir, la primera con
capacitación y la segunda con liderazgo.
Cuantificación del estándar de calidad
La calidad se puede medir por sus costos,
a medida que éstos disminuyen se
genera una calidad más alta, al menos
hasta cierto punto. Incluso si se alcanzan
cero defectos, la organización ha de tener
costos de prevención y de evaluación.
Una empresa con un programa de
administración de calidad bien llevado
puede salir adelante con costos de
calidad de cerca de 2.5% de las ventas.
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El estándar o norma de 2.5% es para todos los costos totales de calidad. El costo
de factores individuales de calidad, como la capacitación de calidad o inspección
de materiales, sería menor.
1. Estándares físicos:
Son las medidas físicas de calidad como numero de defectos por unidad,
porcentajes de fallas externas, errores de facturación, errores de contratos y otras
medidas físicas. Para estas medidas, el estándar de calidad es cero defectos o
cero errores. El objetivo es “todos háganlo bien a la primera”.
2. Estándares de calidad a intervalos:
La norma de cero defectos es una meta a largo plazo para la mayoría de las
organizaciones que la adoptan. La capacidad para lograrla está fuertemente
ligada a la “calidad de los proveedores”, ya que estos significan un porcentaje
importante de los costos de producción. Lleva tiempo desarrollar las relaciones
con los proveedores y asegurar la cooperación necesaria, también puede llevar
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varios anos lograr que el personal de la compañía entienda la necesidad de
mejoramiento de la calidad y confié en el programa.
Para lograr medir el avance durante ese largo plazo, la organización se puede
apoyar en los estándares de calidad a intervalos, ya que estos expresan lo
objetivos de cada año.
Informes de desempeño de calidad
Los informes de calidad miden el avance realizado por un programa de
mejoramiento de calidad de la organización.
Se pueden medir y reportar tres tipos de avance:
1. Avance con respecto al estándar
u objetivo del período actual (un
documento de estándares a
intervalos).
2. La tendencia de avance desde la
concepción del programa de
mejoramiento (un reporte de la
tendencia de períodos múltiples).
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3. Avance respecto al estándar u objetivo a largo plazo (un informe de largo
plazo).
Tipos de informes de desempeño de calidad:
1. Informe de estándares a intervalos.
La organización debe establecer cada año un estándar de calidad a
intervalos y hacer planes para alcanzarlo. El nivel proyectado puede
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expresarse en unidades monetarias presupuestadas por categoría de
costos de calidad y por partida de costos de cada categoría.
2. Tendencias de períodos múltiples.
Es una gráfica o un diagrama que rastrea el cambio de calidad desde el
principio del programa hasta el presente. Al graficar los costos de calidad
como porcentaje de ventas en el tiempo puede evaluarse la tendencia
general en el programa de calidad. Se pueden obtener elementos de juicio
adicionales cuando se grafica la tendencia por categoría individual de
calidad.
7.4 Importancia y objetivos de los costos de
administración y distribución.
Los costos de administración y distribución son aspectos muy importantes que
también se deben considerar dentro del cálculo de los costos unitarios de
producción, los costos de distribución están relacionados con las ventas, desde
como es transportado el producto de la planta hasta llegar al consumidor final,
considerando las paradas y/o almacenajes que se realizan para la conservación
del mismo. Ejemplos de estos tipos de costos de distribución podemos mencionar:
Comisiones de fletes y acarreos.
Empaques.
Seguros.
Propaganda y publicidad.
Comisiones de vendedores.
Gastos de viaje.
Investigaciones de mercado, etc.
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Con esto podemos llegar a la deducción que todos los gastos relacionados con la
venta del producto serán considerados como costos de distribución.
Los costos de administración, como ya se ha viston anteriormente son los
relacionados con el manejo de la empresa y que no están relacionados
directamente con el nivel de producción que se logre alcanzar, se produzca o no,
son costos que se deben pagar, como ejemplos tenemos: los sueldos de los
contadores, secretarias, luz de las oficinas, teléfonos, internet, y todo aquello que
se realice de manera independiente a la producción pero que si es un costo que
se debe de considerar en el costo unitario de producción. Hansen, D. y Mowen,
M. (2003).
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Conclusión
La calidad también va relacionada directamente con la productividad y no
solamente con la producción. La reducción del número de unidades defectuosas
es una mejora de la calidad, mientras que la reducción de la cantidad de insumos
utilizados mejora la productividad.
Tanto los insumos como el personal intervienen en ambos aspectos, por lo que
los costos de administración y distribución tienen tanta importancia como los
costos de producción. En general se conoce que cualquier organización en su
interior lleva a cabo cuatro funciones sustantivas independientes de los fines a los
que se dedique (lucrativo o no lucrativo), estas funciones son:
• Producción
• Distribución
• Administración
• Financiamiento
Desde la perspectiva de los costos modernos se visualizan dos tipos de costos en
estas entidades:
• Costos de producción o manufactura.
• Costos de no producción o de operación (en estos se encuentran los costos
de distribución, administración y financiamiento).
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Para aprender más
¿Por qué la calidad es tan importante?
La revista digital sobre calidad, eficiencia y competitividad, explica las
características determinantes de la calidad y su gestión.
Cuatrecasas, Ll. (2010). Los costos de la calidad y de la no calidad.
Obtenido de: http://www.inqualitas.net/articulos/898-costos-de-la-calidad-
y-de-la-no-calidad
¿Cómo surgieron los costos de calidad?
Con dibujos animados se explican en qué consisten los costos de calidad, su
funcionamiento y su importancia en el mundo de los negocios.
Aguilar, C. (2016). Aprendiendo Costos de Calidad 1. Obtenido de:
https://www.youtube.com/watch?v=oavhahyG5RE
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Actividad de Aprendizaje
Instrucciones:
Con la finalidad de profundizar en los conocimientos adquiridos a lo largo de esta
sesión realiza lo siguiente:
o Investiga y realiza un esquema que abarque el tema de: “Los
cuatro pilares de la calidad total”.
o Y explica de qué manera afectan al costo.
Puedes realizarlo en cualquier programa, al final tendrás que guardarlo en formato
PDF, con la finalidad de subirlo a la plataforma de la asignatura.
Esta actividad representa el 5% de tu calificación y se tomará en cuenta lo
siguiente:
Tus datos generales
Imágenes
Referencias bibliográficas
Ortografía y redacción
Título
Investigación
Esquema
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Bibliografía
• Hansen, D. y Mowen, M. (2003). Administración de costos. Contabilidad y
control. México: Thomson.
Cibergrafía
Cuatrecasas, Ll. (2010). Los costos de la calidad y de la no calidad.
Obtenido de: http://www.inqualitas.net/articulos/898-costos-de-la-calidad-
y-de-la-no-calidad
Aguilar, C. (2016). Aprendiendo Costos de Calidad 1. Obtenido de:
https://www.youtube.com/watch?v=oavhahyG5RE
(Copia y pega la liga para que salga el recurso)
Imágenes
(1) https://pixabay.com/es/