clase 1; almacenes

7/23/2019 Clase 1; Almacenes

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Almacenes


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Si entendemos el concepto de funcin comoun conjunto de actividades relacionadasentre s, podemos denir la funcin dealmacn como el conjunto de actividadesdesarrolladas con mercancas y productosque hay que mover y conservar para elcumplimiento de los nes productivos y

comerciales previstos en el ciclo operativode la empresa.

Funcin del almacn


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Por consiguiente podemos sealar comoactividades propias del almacn! larecepcin, la inspeccin, el control, laclasicacin, la sistemati"acin, laconservacin y la e#pedicin o distri$ucin,a las que ha$ra que aadir tareas de tipoadministrativo y conta$le y operaciones

complementarias como elacondicionamiento, la maduracin o elreacondicionamiento de los productos

Funcin del almacn


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%os almacenes tam$in pueden ser vistos, noslo desde el punto de vista operativo, sinodesde sus nes de car&cter general.Atendiendo a este aspecto, podemosdiferenciar en los almacenes tres funciones!

Funcin del almacn


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'. %a funcin de almacn como coordinador de losdesequili$rios entre la oferta y la demanda.

(sta funcin tiene su e#plicacin desde el hechode que la demanda de un producto no siempre

coincide en tiempo y cantidad con su oferta, porlo que se imponen ciertos stoc)s, dado que lademanda insatisfecha de un cliente porpro$lemas en el transporte, falta de previsin de

los proveedores u otras eventualidades, puedeproducir la prdida del mismo, con elconsiguiente resultado negativo en la cuota demercado y en los ingresos de la empresa.

Funcin del almacn


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%a estacionalidad de la demanda de ciertosproductos puede producir unadescoordinacin entre el momento de suproduccin y su poca de venta. Situacionescomo la de la industria conservera porejemplo, e#igen el almacenamiento de laproduccin en poca de recogida a n dea$astecer al mercado durante el resto delao. (n casos como stos, elalmacenamiento puede resultarindispensa$le.

Funcin del almacn


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%a estacionalidad de la demanda de ciertosproductos puede producir unadescoordinacin entre el momento de suproduccin y su poca de venta. Situacionescomo la de la industria conservera porejemplo, e#igen el almacenamiento de laproduccin en poca de recogida a n dea$astecer al mercado durante el resto delao. (n casos como stos, elalmacenamiento puede resultarindispensa$le.

Funcin del almacn


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*. %a funcin de almacn como reductora decostos.Se producira esto cuando resulta m&s

renta$le adquirir algunos artculos engrandes lotes y+o transportarlos en cargasconsolidadas hacia lugares dealmacenamiento cercanos a los puntos de

venta, que adquirir lotes m&s pequeos enlos momentos puntuales que indique lademanda.

Funcin del almacn


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. %a funcin de almacn como complementodel proceso productivo.Se o$servara en productos tales como

quesos, vinos, licores, em$utidos, etc. queprecisan de un perodo de maduracinprevio a su consumo.

Funcin del almacn


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-na primera relacin se detecta con lafuncin nanciera de la empresa, ya que lospro$lemas relativos al nivel de stoc)s demateriales o la consiguiente dimensin yorgani"acin de los almacenes acarreadecisiones de inversin y disponi$ilidad decapital. Por otro lado, las funciones conta$ley administrativa inciden directamente en lavida de los almacenes.

Funcin con otras reas de laempresa


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%a funcin conta$le participa en el control delos stoc)s, recogiendo datos fundamentalespara la ela$oracin de las cuentas dee#plotacin y $alances, y posteriormente su

interpretacin, con nes de control. %a funcinadministrativa desarrolla sus relaciones conlos almacenes cuando organi"a la actividad destos con el n de que puedan cumplir sus

tareas respetando las normas vigentes, tantoa nivel de empresa como a nivel nacional ointernacional e#terno/.



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Asimismo, la funcin tcnica est& relacionadacon la de almacn en cuanto que estudia laorgani"acin fsica y los criterios defuncionamiento del mismo, por ejemplo, lostransportes internos, el estudio ydisposicin de las estanteras, instalaciones,etc.



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Por otro lado, y como f&cilmente se puede deducir de loya e#puesto, son indiscuti$les la relaciones que de$enmantener los almacenes con produccin, compras yventas, pues lo e#igen el tratamiento de temas comolos siguientes! 0rgani"acin de las compras, con determinacin

racional del ciclo de aprovisionamientos. 1denticacin y aplicacin de los lotes m&s

econmicos para el aprovisionamiento o la e#pedicin. (leccin de las tcnicas de rotacin de las

mercancas para resolver posi$les pro$lemas deo$solescencia, eliminando restos y desechos.



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(n primer lugar, podemos sealar los almacenesque cu$ren las necesidades del ciclo productivoy que almacenaran materias primasmateriales no ela$orados/, materiales semi2

ela$orados o materiales consumi$lesaccesorios o au#iliares/, y los que satisfag

an las necesidades del ciclo de distri$ucin oalmacenamiento de los productos destinados ala venta o productos aca$ados nales/.

Clasifcacin de losalmacenes


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-na segunda clasicacin, comprendida en laanterior, diferenciara!

Almacenes principales o centrales.1nternos/ Almacenes su$sidiarios o perifricos.(#ternos/

3epsitos y almacenes mviles.4emporales/



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%os almacenes de distri$ucin antesmencionados tam$in pueden presentar supropia clasicacin, que podemos dividir en!

Almacenes de P%A54A. 6ontienenproductos terminados en espera de serdistri$uidos. Suelen hallarse situados dentro

del recinto de la f&$rica, constituyendo elprimer escaln del sistema logstico.



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Almacenes de 6A7P0. 3entro del sistema logsticose encuentran en diferentes niveles! regionales,provinciales, locales, etc. 4ienen por misin elmantenimiento de los stoc)s del sistema logstico.

Almacenes de 4895S140 o P%A4A:087AS. Soncreados fundamentalmente para atender a lasnecesidades de transporte, compensan los costosde almacenamiento con mayores vol;menestransportados. Actualmente este tipo de almacnesta teniendo mucha aceptacin entre losoperadores logsticos y las empresas productoras.

Clasifcacin de almacenes


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3esde la segunda consideracin sealada, laorgani"acin de los almacenes de$e tener encuenta las siguientes consideraciones!

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'. Su disposicin permitir& minimi"ar losesfuer"os para su funcionamiento, para ellode$er&n tenerse en cuenta elementos talescomo el espacio empleado, el tr&co interior,

los movimientos a efectuar y los riesgos ocondiciones am$ientales y de seguridad.

*. Su estructura e implantacin de$er& ser losucientemente =e#i$le como para permitir

nuevas adaptaciones a las necesidades quela evolucin del tiempo determine.

Organizacin del almacn


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6omo norma general, todo almacn de$er&satisfacer los siguientes requisitos mnimos!

-na recepcin cmoda de los materiales. -nas instalaciones adaptadas al tipo de

material almacenado y a sus e#igencias demanipulacin.

Posi$ilidad de una f&cil distri$ucin.



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Por otra parte, se de$e tener en cuenta queun almacenamiento inadecuado puedepresentar los siguientes pro$lemas! 6onfusiones, tanto en la sistemati"acin

de las mercancas como en la identicacinde las mismas. 6ongestin del tr&co de materiales.

Peligro de so$recarga de las diferentesplantas que puede tener.



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7ayor riesgo de incendio o de deterioro. Pro$lemas de conservacin del material

depositado de forma inadecuada.

3icultad para la rotacin de losmateriales. 3espilfarro de movimientos y

despla"amientos.

7ala utili"acin de los medios y delpersonal, etc.



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Seg;n la organi"acin para la u$icacin de lasmercancas. (n $ase a este criterio sediferencian los siguientes sistemas o mtodos!

'.'. Almacenaje ordenado. Seg;n este mtodo

se asigna a cada producto un ;nico lugar, jo ypredeterminado. Por consiguiente, los espaciosdestinados a alojar los diversos productos seadecuan a las caractersticas particulares de

stos, de tal manera que solamente acoger&nproductos con las caractersticas sealadas.

Sistema de almacenaje


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3estaca positivamente en este sistema, lafacilidad de control y manipulacin de losproductos. Sin em$argo, la limitacin delalmacenamiento a los espacios previstospuede provocar infrautili"acin del mismo,ya que su capacidad puede que no seacu$ierta en su totalidad.



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'.*. Almacenaje 6atico o de hueco li$re. (n estesistema de almacenaje, se asignan espacios a medidaque se van reci$iendo los productos o mercancas sintener en cuenta ning;n orden predeterminado. 5oo$stante, suelen esta$lecerse ciertas reglas para lau$icacin de los productos por ra"ones de seguridad,optimi"acin de recorridos, condicionesmedioam$ientales, rotacin etc. y las dimensiones delos huecos ser&n las adecuadas para los productos que

puedan reci$irse. (s un mtodo que permite un mayoraprovechamiento de espacio en aras de un peorcontrol de los productos almacenados, precisando, portanto, mtodos sosticados de control.


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