- carta - deliver˚ · torta frÍa de bizcocho de galletas de chocolate, marinadas en cafÉ de...
TRANSCRIPT
- carta -
Take Away&Delivery
#QU E D A T E E N C A S A
Desde ahora todos tus sanguches lospuedes pedir con hamburguesa vegetariana
SánguchesLA JOYITA (PAN DE LA CASA) $10.900
HAMBURGUESA ANGUS AHUMADA EN ROBLE FRANCÉS, PAPAS CAMOTE HILO, DOBLE QUESO(CHEDDAR, MOZZARELLA) , ROAST BEEF DE FILETE , CEBOLLAS CRISPY, HUEVO POCHADO Y MAYONESA CASERA ACOMPAÑADO DE SALSA GRAVY.
PITUCA (PAN DE LA CASA) $8.900
HAMBURGUESA ANGUS AHUMADA EN ROBLE FRANCÉS, QUESO CAMEMBERT, MERMELADA DE AJÍ VERDE Y MARACUYÁ, GAJOS DE PALTA APANADOS EN PANKO, LECHUGA HIDROPÓNICA Y MAYONESA CASERA.
PICARDÍA (PAN DE LA CASA) $8.900
HAMBURGUESA ANGUS AHUMADA EN ROBLE FRANCÉS, QUESO MOZZARELLA , LECHUGA HIDROPÓNICA, CAMARONES CON TOCINO AL GRILL Y SALSA CASERA THOUSAND ISLAND PICANTE.
BARONESA (PAN DE LA CASA) $6.900
HAMBURGUESA DE RES, QUESO CHEDDAR, CEBOLLA CARAMELIZADA, PEPINILLOS, LÁMINAS DE TOMATES Y LECHUGA HIDROPÓNICA.
PLAYERA (PAN DE LA CASA) $7.500
HAMBURGUESA DE RES, QUESO MOZZARELLA , GUACAMOLE ,CAMARONES ECUATORIANOS AL AJILLO Y LACTONESA DE AJO.
MACANUDA (PAN DE LA CASA) $9.900
DOBLE HAMBURGUESA, TRIPLE QUESO CHEDDAR,TOCINO,AROS DE CEBOLLA, LACTONESA DE AJO Y SALSA BBQ.
CHASCONA (PAN DE LA CASA) $6.900
CROQUETA DE POLLO DESMENUZADO APANADO EN HOJUELASDE MAÍZ, QUESO CHEDDART, TOMATES ASADOS, BBQ CASERA,PAPAS HILO, HUEVO FRITO Y LACTONESA DE AJO.
LENGUA MADRE (CIABATTA) $7.900
LENGUA DE RES SELLADA AL GRILL SOBRE CEBOLLAS CARAMELIZADAS, PIMIENTOS ASADOS, QUESO PARMESANO, CORAZONES DE ALCACHOFAS Y MAYONESA CASERA.
APRIETADITA (PAN DE LA CASA) $6.900 BLEND DE PRIETA ARTESANAL Y CARNE ANGUS, CEBOLLA CARAMELIZADA ,QUESO MOZZARELLA, CHANCHO EN PIEDRA, PAPAS HILO Y MAYONESA CASERA
CHICA DEL 79’ (PAN DE LA CASA) $8.900 HAMBURGUESA ANGUS, RELLENA DE QUESO CAMEMBERT, GRATINADO CON QUESO CHEDDAR, ACOMPAÑADA DE CERDO MECHADO AHUMADO CON SALSA BBQ CASERA, PIMIENTOS ASADOS, LECHUGA HIDROPÓNICA Y LACTONESA DE AJO.
LUCHO BARRIOS (PAN DE LA CASA) $7.900 LOMO LISO ANGUS, MIX DE TRES QUESOS ;MOZZARELLA, CHEDDAR, CAMEMBERT.
LA SHARP (PAN DE LA CASA) $6.200 HAMBURGUESA DE POROTOS NEGROS, QUESO DE CABRA, CEBOLLAS CARAMELIZADAS, HUMMUS DE GARBANZOS, JULIANAS DE MANZANAS, RÚCULA.
MECHADA ITALIANA (CIABATTA) $6.900 MECHADA DE RES, LÁMINAS DE TOMATES, PALTA Y MAYONESA CASERA.
RUBIA DEL PUERTO (PAN DE LA CASA) $7.500 HAMBURGUESA ANGUS, QUESO AZUL, CEBOLLA CARAMELIZADA, MANZANAS ASADAS, RÚCULA Y MAYONESA DE SETAS.
LUKAS (PAN DE LA CASA) $7.500 HAMBURGUESA ANGUS,PASTA DE ALCACHOFAS Y ACEITUNAS NEGRAS, QUESO MOZZARELLA, PESTO DE ALBAHACA, JAMÓN AHUMADO, RÚCULA Y LACTONESA DE AJO.
CARVALLO (PAN DE LA CASA) $6.200 CROQUETA DE ZAPALLO CAMOTE RELLENA DE QUESO MOZZARELLA, APANADA EN HOJUELAS DE MAÍZ, VEGETALES SALTEADOS, TZATZIKI Y RÚCULA.
CHOCLERA (PAN DE LA CASA) $6.900 CROQUETA DE CARNE MECHADA RELLENA DE QUESO GRUYERE APANADA EN PANKO, PESTO DE TOMATES DESHIDRATADOS , CREMOSO DE CHOCLOS, HOJAS DE ALBÁHACA YLACTONESA DE AJO.
CASERITA DEL CARDONAL (CIABATTA) $7.900 CALUGAS APANADAS EN PANKO DE REINETA ADOBADA EN CERVEZA NEGRA, CEBOLLA MORADA ENCURTIDA, PALTA EN ABANICO, MAYO DE CILANTRO Y SALSA TARTARA.
Pide tu hamburguesa doblepor solo
Sánguches
Para compartirPAPAS JOYA $4.900
PAPAS RÚSTICAS ADOBADAS EN PAPRIKA Y SAL, ACOMPAÑADAS DE LACTONESA DE AJO Y SALSA BBQ.
PAPAS GRINGAS $5.900
PAPAS RÚSTICAS BAÑADAS EN QUESO CHEDDAR, CEBOLLÍN Y CHIPS DE TOCINO AHUMADO.
PAPAS VEGGIES $5.900
PAPAS RÚSTICAS ,CEBOLLA CARAMELIZADA, VEGETALES SALTEADOS, TOFU CROCANTE Y MAYONESA DE PALTA.
LA VICTORIA $7.900
SUAVES BOCADITOS DE QUESO MOZZARELLA ENVUELTOS EN JAMÓN SERRANO APANADOS EN PANKO Y ACOMPAÑADOSDE SALSA CHIPOTLE.
LA BUENA MOZA $6.900
MIX DE FALAFELS: HABAS, GARBANZOS Y POROTO NEGRO; SERVIDO CON MAYONESA DE PALTA Y MAYONESA DE BETARRAGAS.
AROS DE CEBOLLA CASEROS XL $3.000
9 AROS DE CEBOLLA XL , APANADOS EN PANKO (HECHO EN
CASA), ACOMPAÑADOS DE EXQUISITA SALSA BBQ.
CHORRILLANA BARÓN $14.900 NUESTRA INTERPRETACIÓN A UN CLÁSICO PORTEÑO: BASE DE PAPAS JOYA, MECHADA DE RES, CEBOLLA CARAMELIZADA, LONGANIZA ARTESANAL Y HUEVOS FRITOS ACOMPAÑADOS DE SALSA DE LA CASA.
*TAMBIÉN PUEDES PEDIR TU CHORRILLANA VERSIÓN VEGETARIANA
Para compartir
PASAJE QUILLOTA $8.900
SUAVES Y CROCANTES MOLLEJAS DE TERNERA SELLADAS CON MANTEQUILLA DE AJO, CHAMPIÑONES PARÍS ACOMPAÑADASDE TOSTADAS DE PAN RÚSTICO AL TOMILLO.
CRUELDAD $7.900 AUTÉNTICO CRUDO DE RES SERVIDO CON YEMA DE HUEVO DE CODORNIZ, PEPINILLOS, MOSTAZA DE GRANO,BRUNOISE DE CEBOLLA MORADA ENCURTIDA Y HOJAS DE CILANTRO, MAYONESA CASERA CÍTRICA Y TOSTADAS.
LA CALETA $7.900 300 GR DE CALUGUITAS DE REINETA, APANADA EN PANKO Y CERVEZA NEGRA CON DIP DE TÁRTARO.
LA PATRIMONIAL $21.900 LENGUA DE RES SELLADA AL GRILL SOBRE CEBOLLAS CARAMELIZADAS, LOMO LISO ANGUS A LA PARRILLA TRINCHADO CON ADICION DE CHIMICHURRI, CAMARONES CON TOCINO AL GRILL SOBRE AJILLO, PAN ASADO CON TRES QUESOS, ACOMPAÑADOS DE SOPAIPILLAS SUREÑAS Y SALSA DE LA CASA.
JOYA DEL PACÍFICO $21.900 LOMO LISO ANGUS EN SU PUNTO , CAMARONES AL AJILLO SOBRE BASTONES DE PAPAS FRITAS, PULPO A LA PARRILLA CON TOQUES DE PAPRIKA AHUMADA Y BLACK SOUR CREAM DE TINTA DE CALAMAR, CALUGAS DE REINETA EN PANKO CON LIMONETA DE JENGIBRE Y SALSA TZATZIKI.
CHOCOTORTA $3.000 TORTA FRÍA DE BIZCOCHO DE GALLETAS DE CHOCOLATE, MARINADAS EN CAFÉ DE GRANO Y AMARULA, ACOMPAÑADA DE UNA SUAVE MEZCLA CREMOSA DE
MANJAR CASERO.
Postre
PROMO 1 $24.000 2 JOYITA + 2 LATONES KUNSTMANN (470CC)
PROMO 2 $22.000 2 MACANUDA+ 2 LATONES KUNSTMANN (470CC)
PROMO 3 $20.000 1 CHORILLANA + 4 LATONES KUNSTMANN (470CC)
JOYA BOX 1 $19.900 4 CLASSIC BURGER* + 500 gr. PAPAS JOYA + BEBIDA DE 3 lt.**HAMBURGUESA ANGUS DE 115 GR, LECHUGA, TOMATE, PEPINILLO, CEBOLLA MORADA, DOBLE CHEDDAR, KETCHUP, MOSTAZA Y LACTONESA JOYA.
JOYA BOX 2 $19.900 4 LA CUARTO JOYA* + 500 gr. PAPAS JOYA + BEBIDA DE 3 lt.*HAMBURGUESA ANGUS DE 115 GR, PEPINILLO, DOBLE CHEDDAR,CEBOLLA MORADA, KETCHUP, MOSTAZA Y LACTONESA JOYA.
JOYA BOX 3 $23.900 2 MACANUDAS SIMPLES + 5 VICTORIAS + 500 gr.DE PAPAS GRINGAS + BEBIDA PEPSI DE 1,5 lt.
JOYA BOX CHEF (para cocinar en casa) $19.900 4 HAMBURGUESAS ANGUS 180GR, 4 PANES DE LACASA, MIX DE QUESOS, MIX DE LA CASA: CEBOLLA CARAMELIZADA, PEPINILLOS CASEROS, SALSA BBQY LACTONESA
VEGGIE BOX (producto 100% vegetariano) $20.900 2 HAMBURGUESAS DE PAN VEGANO, CROQUETA DE HABAS, KIMCHI (CHUCRUT KOREANO AL ESTILO JOYA), QUESO MOZARELLA VEGANO, RUCULA, MAYONESA VEGANA DE PALTA + 4 FALAFEL (2 GARBANZO Y 2 POROTO)+ PAPAS VEGGIES + 1 BEBIDA 1,5 LT
Joya Box
Promos Kunstmann
Promociones
PROMO 4 $20.000 2 PICARDÍAS + AUSTRAL CALAFATE (330CC)
PROMO 5 $20.000 2 PITUCAS + AUSTRAL CALAFATE (330CC)
Promo Hamburguesas Ahumadas
Valor Referencial$23.360
Valor Referencial$23.360
Valor Referencial$28.300
Valor Referencial$25.200
NEGRONI (PARA DOS VASOS) $10.000
GIN TANQUERAY, CAMPARI VERMOUTH MARTINI ROSSO Y RODAJA DE NARANJA.
MORIR CON HONOR (PARA DOS VASOS) $10.000
WHISKY JOHNNY WALKER, FIREBALL, KAHLUA, ESPRESSO Y RODAJA DE NARANJA.
JOYA SOUR - BOTELLA DE LITRO
$
10.000 PISCO SOUR - BOTELLA DE LITRO $ 10.000
PISCO SOUR PERUANO - BOTELLA DE LITRO $ 12.500
SANGRÍA - BOTELLA DE LITRO $ 10.000
Cocteleria formato de litro
Cocteleria sellada al vacio
JUGOS DE PULPA BOTELLA 500 cc
CHIRIMOYA
MANGO
FRUTILLA
LIMONADA MENTA JENGIBRE
$2.500
$2.500
$2.500
$2.500
BEBIDA EN LATA 350cc $ 1.000
RED BULL $ 2.000
RED BULL SUGAR FREE $ 2.000
Para beber
CERVEZAS QUINTA REGIÓN
CODA AMERICAN PALE ALE
CODA PREMIUM LAGER
CODA REQUIEM AMERICAN STOUT
GRANIZO IRA
GRANIZO GRAN IPA
MAUCO GOLDEN ALE (500cc)
MAUCO SCOTCH ALE (500cc)
MAUCO RUSSIAN IMPERIAL STOUT (500cc)
$3.000
$3.000
$3.000
$3.900
$3.900
$3.900
$3.900
$3.900
OTRAS VARIEDADES
HEINEKEN
HEINEKEN 0,0
AUSTRAL CALAFATE
ESTRELLA DAMM
AK DAMM
KROSS STOUT
KROSS LUPULUS
GUAYACAN IPA
DOLBEK LAGER BELGA
DOLBEK MAQUI
KUNSTMAN BOCK
KUNSTMANN SIN ALCOHOL
LATON KUNTSMANN 470cc
$2.000
$2.000
$3.000
$2.000
$3.000
$3.000
$3.000
$3.000
$3.000
$3.000
$3.000
$3.000
$1.500
Cervezas
P R O T O C O L O S D E H I G I E N E G A R A N T I Z A D O S
- para pedidos -
ContactoLlámanos al:
+ 56 32 337 6466 //+56 9 4219 3660
Encuéntranos en:Pedidos Ya, Uber Eats y Rappi
Escríbenos al:[email protected]
Datos de Transferencia:
Sociedad hotelera y gastronómica ltda Banco Santander
Cuenta corriente: Noº 73951070Rut: 76.747.620-5
email: [email protected]
