Cambios físicos y Químicos

Las PROPIEDADES FÍSICAS de una sustancia son las características de una sustancia que puede usarse para describirla.

Hay dos tipos de propiedades físicas :

Propiedades Intensivas

Propiedades Extensivas

Las propiedades intensivas pueden usarse para describir cualquier cantidad de la sustancia. Se pueden usar para identificar una muestra.

Las propiedades extensivas describen las propiedades de una muestra que se puede cambiar sin cambiar la sustancia. No pueden ser utilizados para identificarlo.

color

Punto de fusión

masa

Punto de ebulliciónvolumen

Decida si las siguientes propiedades físicas son intensivas o extensivas:

Intensiva(Siempre es cierto para una

sustancia)

Extensiva(Solo es cierto para

muestras específicas)

olor

peso

Propiedades extensivasLas propiedades extensas como masa, volumen, presión o temperatura se pueden cambiar sin cambiar la identidad de la sustancia.

Cambiar una propiedad física como la masa, el volumen, la presión o la temperatura de una

sustancia se conoce como

Cambio físicoHecho importante: Puede referirse simplemente a cambiar la masa y el volumen de un objeto como

cambiar sutamaño y forma.

Comprendiendo los cambios físicos:

Cambiando su tamaño y formaHay muchas palabras diferentes que significan un cambio de tamaño y forma. Es importante que comprenda lo que significan estas palabras.

EstiraPhotos by Patrick Haney

Romper

ComprimirPhotos by Patrick Haney

Rasgar

Romper

Algunos elementos, como el cobre y el aluminio, pueden aparecer en diferentes tamaños y formas.

Photo by Patrick Haney

Photo by Patrick Haney

Azúcar

Disolviendo

Disolverse es principalmente un cambio físico. Cuando una sustancia como el azúcar se disuelve, el agua la separa en moléculas individuales que son demasiado pequeñas para ver, pero sigue siendo solo un cambio de tamaño y forma.

Cambiando la temperatura

Ambas muestras son agua. Su temperatura está determinada por su entorno, no por su fórmula química. Cambiar la temperatura es un cambio físico.

Comprendiendo los cambios físicos:

Comprendiendo los Cambios Físicos:

Cambiando la temperaturaCuando la temperatura cambia lo suficiente, las sustancias experimentarán un cambio de fase debido a que la materia calentada hace que se expanda y la materia enfriada hace que se contraiga. Esto es un resultado directo de cambiar su temperatura y no cambia la identidad de una sustancia .

Es importante que conozca el vocabulario que describe cada cambio de fase.

Cuando los sólidos cambian a líquidos, decimos Fusión.

Cambios físicos:Cambiando los Estados de la Materia (Fases)

Cuando los líquidos cambian a sólidos, decimos congelación.

Cambios físicos:Cambiando los Estados de la Materia

(Fases)

Cuando los líquidos cambian a gases, decimos Evaporación.

Cambios físicos:Cambiando los Estados de la Materia

(Fases)

Photo by MahlumPhoto by Patrick Haney

Cuando los gases cambian a líquidos, decimos condensación.

Cambios físicos:Cambiando los Estados de la Materia

(Fases)

Photo by Mila ZinkovaPhoto by Patrick Haney

Cuando los sólidos cambian a gases, decimos sublimación.

Cambios físicos:Cambiando los Estados de la Materia

(Fases)

Photo by Richard Wheeler

Cuando las sustancias se colocan juntas e intercambian o comparten electrones, entonces se han sometido a un cambio químico.

Esto hará que los elementos se unan en nuevas proporciones.

Fe + O2 Fe2O3

¡Los elementos se han reorganizado!

Cuando las sustancias se colocan juntas y se produce un cambio químico, a menudo hay signos de que ha sucedido.

Cambio de color

Signos de un cambio químico:

Se forma un precipitado

Signos de un cambio químico:

Un precipitado es un sólido que se forma cuando dos soluciones se colocan juntas.

Signos de un cambio químico:

Puede parecer que el color de la solución está cambiando. Pero si permite que el tiempo del precipitado se estabilice en el fondo, es fácil ver que es sólido y la solución aún está clara.

El precipitado se asentó en el fondo del tubo de ensayo.

Photo by Patrick Haney

Burbujas

Signos de un cambio químico

Si se produce burbujeo cuando las sustancias se colocan juntas, es probable que haya ocurrido un cambio químico.

La luz y / o el calor se

desprenden

Signos de un cambio químico:

Photo by Patrick Haney Photo by Patrick Haney

Si bien hay muchas señales de que se ha producido un cambio químico, solo hay una forma segura de decir:

¡Se forma una nueva sustancia!

Fe + O2 Fe2O3 Hierro oxígeno óxido Nueva

sustancia

Algunas cosas que debes reconocer simplemente como cambios químicos:

Quemar /Combustión

Lluvia ácida Daño

Óxido/Corrosión Fotosíntesis

ComidaDeterioro

Ph

oto

by

Nin

o B

arb

ieri

Ph

oto

by

Hen

ry M

uh

lpfo

rdt

Erosión vs. Corrosión

Grand Canyon

Colorado River

Erosión: involucra cosas como el viento, el agua, el hielo y la gravedad, rompiendo pedazos de roca y tierra y moviéndolos.

Erosión : solo cambia el tamaño, la forma y la ubicación de las rocas y el suelo, por lo que es un

Cambio físico

Old Man of the MountainBefore and after its collapse in

2003.

Corrosión involucra cosas como el oxígeno y la lluvia ácida cambiando la composición química de los objetos.

Corrosión en realidad forma nuevas sustancias, por lo que es un

Cambio químico

Erosión vs. Corrosión

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