cambios de estilos de vida en las diferentes etapas

8/18/2019 Cambios de Estilos de Vida en Las Diferentes Etapas

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CAMBIOS DE ESTILOS DE VIDACAMBIOS DE ESTILOS DE VIDAEN LAS DIFERENTES ETAPAS EN LAS DIFERENTES ETAPAS


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IntroducciónIntroducción

Sabemos que todo ser vivo necesita desustancias nutritivas que le permitatransformar en energía, para realizar susfunciones vitales: Reponer nuevos tejidos,actividad física y psíquica.

Consumir Alimentos en form !

Variada, Equilibrada y Suficiente, paralograr esta meta es importante compartir:Educaci!n "limentaria#.


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Nutrición Se"#n Et $ de VidNutrición Se"#n Et $ de Vid

Em% r &o! "limentaci!n balanceada

para cubrir lasrecomendacionesenerg$ticas. Se debeprestar especialatenci!n a las fuentesdiet$ticas: %ierro y&alcio.


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Prote'n s!

'ecesario para el crecimiento del (eto,)lacenta, "umento del VolumenSanguíneo y &recimiento de Estructurascomo el *tero.


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(idr tos de C r%ono!Son conocidas las situaciones de %ipoglucemia

durante el embarazo sobre todo despu$s deperiodos de ayuno.Es necesario cuando +ay un d$ficit de lucosa,conviene tener una buena distribuci!n dealimentos ricos en &arbo+idratos en las

diferentes comidas.


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L'$idos!-urante el embarazo aumentan los cidos grasos,

triglic$ridos, colesterol total y fosfolípidos debidoa los cambios en el metabolismo del +ígado ydel tejido adiposo, coincidiendo con las elevadasnecesidades de los nutrientes para la formaci!nde las membranas celulares en el feto.


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Vit min s!Li$osolu%les! Vit. "

Vit. - Vit. E Vit. /Vit min A )Retinol* ! necesaria para el desarrollo

fetal, formaci!n del calostro.


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Vit min D )C lciferol* ! metabolismo del

&alcio que ayuda a la madre y al feto.


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Vit min E )Tocoferol* ! no es tannecesario durante esta etapa, aunque sucarencia de esta vitamina se relaciona conabortos, malformaciones.


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Vit min + ! relacionada con problemas

+emorr gicos del feto y ligadadirectamente con la coagulaci!n de lasangre.


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(idrosolu%les! Vit. 01 Vit. 02 Vit. 03 Vit. & "cido (!lico


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Vit min B, )Ti min *

Fuentes! +uevos, caca+uates 4maní5,pasas, cerdo, res, lentejas, vísceras.


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Vit min B- )Ri%ofl .in *

Fuentes! coraz!n, germen de trigo,almendras, coco, quesos grasos,c+ampi6ones, +uevos.


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Vit min B/ )Pirido0in *

Fuentes! sardinas, nueces, lentejas,coraz!n ! mondongo, carne de pollo,at7n, bonito, cerdo, pl tanos.


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Vit min C )Acido Ascór%ico*

Vitamina AntioxidanteFuentes! toronja, 8i9is, fresas, sandía,

br!coli, calabazas, papas.


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Recomend ciones de Vit min sRecomend ciones de Vit min s

Vitamina - ;; mg.

Vitamina & 1; mg.Vitamina 0? 2 > @ mg.

Vitamina 03 2 > @ mg.

Vitamina 012 ;,2 microgramos

"cido (!lico 2;; mg.


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Miner les! &alcio y (!sforo %ierro Ainc


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C lcio 1 Fósforo

Binerales relacionados con el metabolismode la +ormona paratiroidea y la Vit. -.


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(ierro

Es conveniente combinar los alimentos ricosen %ierro con Vit. & para una mejorabsorci!n. Evitar beber t$ ! caf$ ya que

in+iben la absorci!n del %ierro.


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2inc

Fuentes! mariscos, zana+orias, maíz,tomate, durazno, pl tano, ajonjolí,almendras.


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Recomend ciones de Miner lesRecomend ciones de Miner les

&alcio 12;; mg.Bagnesio 2; mg.

%ierro 1@ mg.

Ainc > @ mg.

Codo 2@ microgramos

Selenio 1; microgramos "gua 2 a 2.@ litros diarios

E.it r lco3ol 1 %e%id s estimul ntes


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L ct nci 4 Lec3e M tern

Da alimentaci!n de la madre durante laetapa de lactancia debe ser rica enenergía, lípidos, proteínas y vitaminas.


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Re5uerimientos Nutricion les

Ener"' ! @;; /cal.Fdía 4suplementar5Prote'n s! 2 gr.F/g.FdíaC r%o3idr tos! @; gr.F/g.Fdía

L'$idos! 2@ a ?; gr.F/g.FdíaC lcio 1 Fósforo! 1;;; a 12;; mg. al díaVit min s! Seg7n la necesidad de lamadre

A"u ! ? litros por díaFi%r ! =ncluir para evitar estre6imiento


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L ct nte@ a 3 meses: )apillas3 meses: agregar carne de pollo licuadoG meses: pescados blancosH meses: agregar +uevos, menestraslicuadas y peladas1; meses: los alimentos deben sermolidos ! presionados con la ayuda de un

tenedor.12 a 2 meses: incorporar gradualmente ala alimentaci!n familiar evitandocondimentos y frituras.


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Inf nte! ni6os de 2 a 3 a6os, grupo de alto riesgonutricional debido a su mayor requerimientoenerg$tico y a su limitada capacidad g strica.

Importante: cubrir su requerimiento consumiendode ? a comidas I día.


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P ut s $ r Aliment r un Ni6o )Inf nte*

"limentaci!n adecuada > suficiente.Seleccionar alimentos nutritivos&ontar la situaci!n socio > familiar % bitos y costumbresEducaci!n > nivel culturalEstado fisiol!gico del ni6o


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Recomend ciones Di ri sRecomend ciones Di ri s

D cteos > @ raciones diarias

&ereales @ raciones diarias

Verduras ? raciones

(rutas @ raciones

&arnes 2 raciones "ceites ; gr. 4aceite vegetal5


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T %l ! Distri%ución A$ro0im d de C lor' sT %l ! Distri%ución A$ro0im d de C lor' s

Ed d Des 1uno Almuer&o Comid Cen Adicion l

? > 3 @@; /cal. 3;; /cal. 2@; /cal. ;; /cal. @; /cal.

G 1; 3;; /cal. 3@; /cal. ?;; /cal. @; /cal. @; /cal.

Re5uerimiento Tot l! A$ro0im do! ,788 -,88 +c l9Re5uerimiento Tot l! A$ro0im do! ,788 -,88 +c l9

$


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Men# Ti$oMen# Ti$oDes 1uno!

Dec+e 2;; cc. "vena 1;; cc.Jugo 2;; cc.)an ;1 unidad

Adicion l!)an%uevo duro(ruta

Almuer&o!

Sopa de S$mola converduras "rroz con pollo al +orno)ur$

(ruta cocida Adicion l! Jugo ! mazamorra de frutaestaci!n

Comid !Sopa de fideos con pollo

"guadito con polloBazamorra de naranja=nfusi!n


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Adolescentes!'o se establece

recomendaci!nest ndar debido a los+ bitos individuales

que tienen losadolescentes.Recomienda - en

función:)eso > Edad SeIo


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Re5uerimiento Nutricion l

Es de acuerdo al nivel de crecimiento de lostejidos ya que en esta etapa es importanteel gasto energ$tico.

Proteínas: 1 a 2 gr.FdíaCarbohidratos: @;KGrasas: ?; > ?@K


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Vit min s

Son necesarias para el desarrollo defunciones fisiol!gicas.Das vitaminas se deben relacionar con la

síntesis de proteínas y la proliferaci!ncelular.


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Vit min A

Vit min D


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Acido Fólico! importante en la síntesis de-'".

Vit min s del Com$le:o B! es importante,ya que interviene en diferentes reaccionesenzim ticas.

)articipan en el metabolismo de losamino cidos, síntesis de -'",maduraci!n de eritrocitos, etc.


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Miner lesCalcio: crecimiento de la masa !sea.Hierro: formaci!n de los tejidos musculares y

sanguíneos.Alimentos con Hierro Alimento ,88 "r9 Fe;m"9

%ígado de cordero 1; "jonjolí 1;Cema de +uevo HSemillas de girasol GDentejas, garbanzos G%ígado de ternera @

"lmendra .GEspinaca ?&arne de cerdo 2.@'aranja ;.

Dec+e ;.1


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2inc! desarrollo de la masa !sea, muscular,se relaciona con crecimiento del cabello yu6as.


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Adulto! Ed d -8 /< 6osSe distinguen ? etapas: Inicial: crecimiento y desarrollo, buenanutrici!n.

stabilidad: mantener composici!ncorporal.

In!olución: muerte celular.Recomend ciones Nutricion les

Son desde 1 ;; a 2@;; calorías y el aporterequerido es seg7n: seIo > edad, peso,talla y actividad física.


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P ut s =ener les $ r el Adulto15 "segurar un peso ideal ! aceptable.25 Reducir el consumo de grasas a menos

del ?;K de las calorías totales.?5 Reducir consumo de grasas saturadas y

trans# a menos del 1;K de las caloríastotales.5 =ncrementar el consumo de cidos

grasos monoinsaturados ypoliinsaturados.@5 Evitar consumo eIcesivo de

carbo+idratos 4gl7cidos5

d l l d l


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35 "segurar un aporte de &alcio en el adulto joven y en especial en la mujer.

G5 "segurar aporte de vitaminas E, & y "como antioIidante.H5 Evitar el consumo eIcesivo de sal.L5 Evitar el consumo eIcesivo de alco+ol.


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Tercer Ed d

Meniendo conocimiento que eIistenprocesos de cambios totales en elenvejecimiento, se encontrar puntosclave para una dieta ideal.


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Tercer Ed d! adem s de los cambios biol!gicoseIisten otros factores como: marginaci!n >

soledad.Se debe cambiar la alimentaci!n empleandoestrategias.

Recomend ciones Nutricion les

Ener"' ! seg7n su ejercicio físico, mantener unpeso aceptable.Prote'n s! seg7n lo necesario: fisiología 3;Kde proteínas de origen animal magra, pescadoal vapor, +uevos 4todo ser cocido5 ;K deproteínas vegetales entre verduras y cerealespara mejorar la digestibilidad.


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=r s s! >8? del $orte tot l di rio! HK de grasas saturadas13K de grasas monoinsaturadasHK de grasas poliinsaturadas

C r%o3idr tos! @; a @@K del aporte totaldiario.

Miner les 1 Vit min sDeri. dos L@cteos! 2 a ? raciones diariasVerdur s 1 (ort li& s! 2 ! m s raciones

diariasFrut s! 2 a ? raciones diarias


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Condiciones de un Diet $ r l TercerEd d -ebe ser sencilla y agradable.(raccionar en ! @ comidas diarias.Dos líquidos y los jugos se dar n entrecomidas ! sea como adicionales.Boderar el consumo de caf$.Bantener en lo posible sus + bitos ygustos personales.En los momentos de la ingesta dealimentos mantener un marco de armonía.


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=r ci s=r ci s

cambios de estilos de vida en las diferentes etapas

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