PROYECTOS PRODUCTIVOS

(CASO HIPOTÉTICO- VENEZUELA).

Ejemplo: “Producción de dulces criollos”

En la Comunidad de “Ojo de Agua” viven

ciento veinte familias según censo realizado

por el consejo comunal, cuenta con servicios

básicos, escuelas, un liceo y un módulo

asistencial. La principal fuente de ingreso de

los habitantes es la economía informal, por lo

que muchos de ellos no cuentan con un

ingreso mínimo fijo.

María Hernández vive en esa comunidad.

Desde joven se le conoce como una gran

repostera, tiene un puesto de venta de tortas.

Aun así, hoy en día se encuentra en una

precaria situación económica, como la mayoría

de sus vecinos.

Una vez a la semana abandona su puesto para ir a comprar los ingredientes

de los productos que vende. A pesar de pertenecer hace años a la comunidad,

no sabía que José Manrique tenía un taxi; que la familia Rodríguez tenía una

cooperativa de venta de huevos criollos y que les ha ido muy bien. Tampoco

sabía que Luis, Mariana y Verónica se graduaron hace poco tiempo de

bachilleres y se encuentran en espera de ingreso a la universidad; inclusive

desconocía que en la cantina de la escuela y la del liceo, se les daba prioridad

a los productos caseros.

María recibió las herramientas para la realización de un proyecto productivo y

decidió poner en práctica lo que había aprendido. Estableció los contactos con

personas clave, conoció a Luis, Mariana, Verónica y a su abuela, dueña de un

local donde funcionó una lonchería, el señor Manrique, la cooperativa de la

familia Rodríguez y los hizo partícipes de sus ideas.

Una vez elaborada su propuesta de producción de dulces criollos, participaron

en la asamblea de ciudadanas y ciudadanos, donde presentaron el proyecto

que finalmente fue aprobado.

Cada quien se comprometió a hacer aportes para arrancar el proyecto:

La abuelita de Verónica, la señora Domitila, ofrece a bajo costo el

arrendamiento del local comercial.

La Familia Rodríguez, a quienes

les adquirían los huevos,

ampliará su capacidad productiva

con la adquisición de más

gallinas lo que les permitirá

atender a toda la comunidad

(benefician a esta cooperativa y

esta a su vez a la comunidad).

José Manrique utilizará su taxi

para intervenir en el proyecto,

obtendrá beneficios como participante, es uno de los responsables del equipo

para dar a conocer el producto mediante distintas herramientas de divulgación

y también de la colocación e intercambio (el transporte es realizado por los

participantes, reduciendo los gastos de distribución)

María se fue a conversar con los responsables de las cantinas quiénes muy

gustosos, aceptaron la propuesta de ofrecer los productos a la venta allí.

1

1. Datos del consejo comunal

Consejo comunal “Los vencedores de Ojo de Agua”, ubicado en la Aldea de Ojo de Agua, Municipio Libertador del Estado Mérida.

2. Nombre del proyecto

“Centro de Producción de Dulcería Criolla de la comunidad de Ojo de Agua”

3. Problema

La comunidad de Ojo de Agua, presenta un alto índice de desempleo y por

consiguiente, bajos ingresos familiares y necesidades básicas insatisfechas.

La mayoría de los miembros de la comunidad dependen en gran medida de la

economía informal como principal medio de subsistencia.

4. Población protagónica

Integrantes de la comunidad (120 familias – 540 personas); población

estudiantil a todo nivel; transeúntes y público en general, tanto de nuestra

comunidad como de las vecinas.

5. Objetivo general

Mejorar la calidad de vida en la comunidad de Ojo de Agua a través de la

activación de la economía local, instalando un centro de producción de

dulcería criolla.

6. Objetivos específicos

Estimular el sentido de corresponsabilidad social, convivencia e

integración comunal.

Disminuir el consumo de alimentos con alto contenido químico e

industrializado.

Mejorar los ingresos económicos de las familias involucradas en la cadena

productiva comunitaria.

Elevar la aceptación en los consumidores de los productos autóctonos de

2

la comunidad.

Propiciar el intercambio económico entre la comunidad y otras

comunidades vecinas.

7. Impactos esperados

Articulación de los distintos grupos sociales en la gestión de políticas

publicas de la comunidad.

Inclusión de los ciudadanos y ciudadanas a las diversas instancias de

participación.

Generación de la cultura de integración y participación comunal.

Aceleración de la dinámica socio – productiva local, lo que trae como

resultado un incremento en la calidad de vida de los miembros de la

comunidad.

Garantizar la igualdad de género, la equidad, la justicia y la igualdad

social.

8. Cronograma

MES 1 2 3 4 5 6 7 8

Organización (determinar quién hace qué)

Acondicionamiento del local

Compra de equipos

Compra de materia prima

Producción

Distribución

3

9. Presupuesto de Inversión y Costos Operativos

CANT. DESCRIPCION UNIDAD PRECIO

UNITARIO PRECIO TOTAL

MAQUINARIAS Y EQUIPOS1 Estufa para horno V48

unidad 1,200,000.00 1,200,000.0

0 1 Horno V48, a gas de bandeja, presenta

bajo consumo de energía, gran capacidad de producción, fácil instalación. Potencia: 19,60Kw,. Tensión 220/380V. Dimensiones: 0,94x1,33x2,05. Peso: 375 Kg. Capacidad: 810 panes de 50 g/h unidad 4,500,000.00

4,500,000.00

12 Bandejas: tamaño: 0,60x0,80 mts, en aluminio, ondulada con 5 canales, plana perforada y plana lisa unidad 220,000.00

2,640,000.00

1 Carro para bandejas, de 20 puestos unidad 500,000.00 500,000.00 1 Mezcladora rápida de 24 Kg. Fácil

operación, gran durabilidad, simple mantenimiento y alta capacidad productividad. 3,00 Kw. Tensión: 220/380V. Dimensiones: 0,86x0.51x0,75. Peso: 117 Kg. Capacidad: 24 Kg. de masa. unidad 3,850,000.00

3,850,000.00

1 Enfriador modelo DOS 50, equipado con visor de escala de nivel, que permite que su contenido sea controlado. Garantiza el perfecto abastecimiento de agua, en la temperatura exacto que es exigida en el uso de mezcladoras rápidas. El tanque de agua posee aislamiento e poliuretano expandido, lo que evita cualquier perdida de frío. El control de temperatura es automático, realizado por medio de termostato. Capacidad: 50lts. Potencia: 0,5 V/0,37 Kw. Tensión 220V monofásico. Dimensiones: 500x550x1100mm. Peso 90 Kg. unidad 3,700,000.00

3,700,000.00

1 Batidora pastelera RS, de 20 litros, con unidad 4,400,000.00 4,400,000.0

4

3 velocidades. Estructura en hierro fundido y el recipiente en acero inoxidable, fácil de remover y fijar. Los batidores tienen diseños específicos para diferentes tipos de mezclas. Capacidad: 20 Lts. Potencia 0,75/0,54Kw. Tensión:220V trifásica. Dimensiones:380x650x880mm. Peso:195Kgs. 0

1 Balanza electrónica de 15 Kg., en acero inoxidable, con batería. Medidas: 0,39x0,15x0,44 unidad 1,200,000.00

1,200,000.00

1 Vitrina nevera 2 puertasunidad 3,000,000.00

3,000,000.00

1 Mostrador seco (línea popular)unidad 2,000,000.00

2,000,000.00

        -

 SUBTOTAL (MAQUINARIAS Y EQUIPOS)    

26,990,000.00

CAPITAL DE TRABAJO3 Bombona de gas de 42 Kg. Unidad 21,000.00 63,000.00 3 Electricidad por los primeros 3 meses Bs./mes 52,000.00 156,000.00 3 Agua Bs./mes 5,600.00 16,800.00

60Potes de vidrio con capacidad para 100 cc Cajas de 12 420.00 25,200.00

6 Azúcar Saco 50Kg 65,000.00 390,000.00 70 Huevos Cartón 8,500.00 595,000.00 15 Harina de trigo Saco 50Kg 82,000.00 1,230,000.00 70 Margarina de repostería Kg. 2,600.00 182,000.00 12 Frutas confitadas Kg. 5,900.00 70,800.00 4 Leche completa en polvo Saco 50Kg 93,000.00 372,000.00

500 Caja de cartón para dulces Unidad 480.00 240,000.00

3 Alquiler de local comercial Canon mensual 500,000.00 1,500,000.00

       

  SUBTOTAL CAPITAL DE TRABAJO     4,840,800.0

0         -

  IVA (9%)     2,614,050.0

0

  TOTAL PRESUPUESTO (a)     34,444,850.0

0

5

Aportes Comunitarios

CANT. DESCRIPCION UNIDAD PRECIO

UNITARIO PRECIO TOTAL

MAQUINARIAS Y EQUIPOS  3 Aporte de mano de obra por la

comunidad, 4 personas (Maria, Luís, Mariana, Verónica) Bs./mes 2,600,000.00

7,800,000.00

3 Servicio de Transporte (Taxi del Sr. Manrique) Bs./mes 650,000.00

1,950,000.00

30 Equipos y utensilios de cocina Bs./mes 15,000.00 450,000.00          

  TOTAL APORTE COMUNITARIO (b)     10,200,000.0

0          

  COSTO TOTAL DEL PROYECTO (a+b)     44,444,850.0

0

Nota: El financiamiento del capital de trabajo, está vinculado a la naturaleza del proyecto presentado, generalmente se estima para un período de tres meses, aunque dependerá del intervalo de tiempo entre que se produce un bien o servicio y su recuperación en términos monetarios.

6

10.- ALGUNOS EJEMPLOS DE PROYECTOS PRODUCTIVOS QUE SE

PUEDEN PRESENTAR (*)

* Podrán desarrollarse también aquellos proyectos aprobados por la comunidad que garanticen la producción de un bien o un servicio, aún cuando no se encuentren enmarcados en el esquema anterior.

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PRODUCTIVOS

Seguridad agroalimentaria

Turismo

Agropecuarios

Microempresas

Avícola

Apícola

Siembra de vegetales

Cría de porcinos

Dotación de maquinarias

Insumos agrícolas

Sistemas de riego

Engorde

Ponedoras

Textiles (dotación de maquinarias y equipos)

Bloquearas

Producción artesanal

Carpintería

Posadas

Transporte

Dotaciones

PRODUCTIVOS

Seguridad agroalimentaria

Turismo

Agropecuarios

Microempresas

Avícola

Apícola

Siembra de vegetales

Cría de porcinos

Dotación de maquinarias

Insumos agrícolas

Sistemas de riego

Engorde

Ponedoras

Textiles (dotación de maquinarias y equipos)

Bloquearas

Producción artesanal

Carpintería

Posadas

Transporte

Dotaciones

PRODUCTIVOS

Seguridad agroalimentaria

Turismo

Agropecuarios

Microempresas

Avícola

Apícola

Siembra de vegetales

Cría de porcinos

Dotación de maquinarias

Insumos agrícolas

Sistemas de riego

Engorde

Ponedoras

Textiles (dotación de maquinarias y equipos)

Bloquearas

Producción artesanal

Carpintería

Posadas

Transporte

Dotaciones