Breve historia.

La planta de Quart de Poblet fue fundada por cervezas El Aguila.

Distribuida en: Cataluña, Valencia y Murcia

• Cambios:

En la gerencia de la empresa hasta entonces dirigida por hombres y de tendencia conservadora.

Aumentar la calidad de la cerveza, y mediante un proceso largo eliminar la palabra “Aguila”

Heineken Internacional N.V

(Holanda)

Heineken Holanda

Heineken Dinamarca

Heineken Australia

Heinekne Irlanda

Heineken España S.A.

(Sevilla)

Heineken Estados Unidos

Valencia

Jaén

Arano

Madrid

Sevilla

División de Europa

Occidental

División C&E Europa

División de África & Oriente

Medio

Heineken Turquia

División de América

División de Asia Pacifica

Heineken Taiwan

División de Control &

Contabilidad

División de Recursos Humanos

División de Relaciones

Corporativas

División de Comercial

División de Cadena de Suministro

Presidnete del Consejo de

Administración

Ventas

Departamento Comercial

Relaciones Públicas

Pruducción

Marketing

I+D+I

Alimentación

Mecanismos de integración:• Estructurales:

Estandarización: Alta para todos los productos de la planta para obtener mismo producto en todos los sitios.

Centralización: debido a la estructura piramidal esta fuertemente centralizada.

Formalización: Por la magnitud y nº de trabajadores hay uno ámbitos formales de comunicación.

Ámbito de control: Controles estrictos hay unos 159 controles aprox.

• No estructurales:

Sistemas de información:

Objetivos

Estado de la empresa

Convocatorias de concursos

Tipo de organización• Organización mecánica:

Alta complejidad (diferenciación puestos)

Poca autonomía

Formalización y Ámbito de control

• Formalización alta: reglas, políticas y procedimientos muy importantes.

• Ámbito de control bajo: cada uno tiene un guión a seguir.

Localización

• Fue más bien una recolocación, aprovechando las infraestructuras de la antigua fabrica.

Distribución

• Distribución de la planta es funcional por procesos ya que la cerveza pasa por distintas fases de distinta duración.

Capacidad embotelladora

33cl. Y 50cl. 60.000 a la hora

20cl. 25cl. Y 33cl. 80.000 a la hora

Retornables 40.000 a la hora

Litro 24.000 a la hora

Barriles:

30l. 50l. Y 60l. 240 a la hora

Tipo de proceso productivo y distribución en planta

• Transformación es artesanal.

• Envasado se utiliza un sistema mecánico el cual se realiza en cadena.

Tipo de proceso productivo y distribución en planta

Sistema productivo que se utiliza es en masa.

Debido a que se utiliza mucha maquinaria y muy especializada.

Tipo de proceso productivo y distribución en planta

• Distribución de la planta se realiza en línea o cadena durante el envasado.

• Producción podríamos hablar de distribución funcional

Distribución en la planta

Depositos nuevos reposoCarga

Depósitos viejos de reposo

Filtrado

Cocción

Embotellado

Oficinas

Programacion de la producción

• Mediante un plan maestro que se presenta para su aprobación 6 meses antes de su puesta en marcha.

Diseño del producto

La imagen Envase.

El sabor Recorrido

Sistemas de remuneración e incentivos

• Sistema de retribución directo

• Se apuesta por la formación interna.

Sistemas de participación

Opción a aportar ideas para mejorar

Concursos internos por parte del departamento de marketing

Sistema de Recursos humanos

• Captación interna y despues externa.