boletín de vinos y pisco: producción, precios y comercio

Avance a mayo de 2014

Junio 2014

Boletín de vinos y pisco: producción, precios

y comercio exterior

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

Directora y Representante Legal

Claudia Carbonell Piccardo

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 3973000

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Boletín de vinos

Junio 2014

Silvio Banfi Piazza

Cuadros Descripción Página

4

Nº 1 5

Nº 2 Exportaciones de vinos y alcoholes 6

Nº 3 7

Nº 4 11

Nº 5 12

Nº 6 12

Nº 7 12

Nº 8 12

Nº 9 14

Nº 10 14

N° 11 Precios nominales por kilo de uva a productor en la provincia de Ñuble 15

Nº 12 Existencias por regiones 16

Nº 13 Existencias de vinos con DO por variedades 16

Nº 14 17

N° 15 Producción de vinos años 2012 y 2013, por regiones y categorías (litros) 18

N° 16 Evolución de la superficie plantada con vides período 2002 a 2011 (ha) 20

N° 17 Plantaciones de vides para vinificación por cepajes blancos y tintos según regiones 20

N° 18 Evolución de la superficie plantada con los principales cepajes para exportación 21

Gráficos Descripción Página

Nº 1 8

Nº 2 8

Nº 3 8

Nº 4 8

Nº 5 9

Nº 6 9

Nº 7 9

Nº 8 9

Nº 9 10

Nº 10 10

Nº 11 10

Nº 12 10

Nº 13 13

Nº 14 13

N° 15 Producción de vinos con DO año 2013 por variedades 19

N° 16 Evolución de la producción de vinos por categorías 19

N° 17 Comparación de precios de vinos en Chile y Argentina 22

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Las exportaciones que no son realizadas en la modalidad "a firme" pueden ser ajustadas de acuerdo al Informe de Variación

de Valor (IVV), el cual afecta directamente a cada declaración de exportación en el mes en que fueron efectuadas. Por esta

razón, las cifras de exportaciones pueden experimentar modificaciones cada vez que se aplican los IVV, ocasionando que se

alteren los valores de exportación agregados varios meses después de la fecha en que los embarques fueron declarados.

Exportación de vino con denominación de origen, en valor

Precio medio de exportación de vino con denominación de origen en dólares

Precio medio de exportación de vino con denominación de origen en pesos

Exportación de vino a granel en volumen

Precios de vinos en el mercado nacional ($/litro)

Precios de vinos en el mercado nacional ($/arroba)

Precio medio de exportación de vino a granel en pesos

Precio medio de exportación de vino espumoso en pesos

Exportación de vino espumoso en volumen

Precio medio de exportación de vino a granel en dólares

Exportación de vino espumoso en valor

Precio medio de exportación de vino espumoso en dólares

TABLA DE CONTENIDO

Comentarios

Exportaciones de vinos y mostos

Exportación de vino a granel en valor

Exportación de vino con denominación de origen, en volumen

Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile

Precios a productor de vino Burdeos

Exportaciones de pisco por país de destino

Precios a productor de vino Cabernet

Exportaciones de vinos con denominación de origen por destino

Precios a productor de vino País

Precios a productor de vino Semillón

Precios de uvas

Precios de vinos

Comentarios y noticias del sector

1. Comisión Nacional de la Vitivinicultura El 2 de junio recién pasado se realizó en el Ministerio de Agricultura una reunión de la Comisión Nacional de la Vitivinicultura, con el fin de concordar entre los sectores público y privado una agenda estratégica de trabajo, tanto de corto como de mediano y largo plazo, que permita potenciar el desarrollo de este sector. En la reunión se contó también con la participación de académicos de las universidades de Chile, Católica de Chile, de Talca y de Concepción. En la reunión, tras una propuesta de Odepa, se acordó trabajar bajo el esquema de seis subcomisiones relacionadas con las siguientes áreas de trabajo: 1. Sanidad Vegetal: coordinada por el SAG y dedicada especialmente al programa de control y erradicacipon de Lobesia botrana. 2. Reglamentación/Normativa: también coordinada por el SAG y dedicada a mantener actualizada la normativa y reglamentación del sector, considerando las condiciones actuales del mercado y los lineamientos internacionales en materias técnicas (prácticas enológicas) y de etiquetado, especialmente los emanados de la OIV. También tiene como finalidad buscar los mecanismos que den mayor eficiencia a la labor de fiscalización del SAG. Dentro de esta subcomisión se tiene contemplado el trabajo de elaboración del reglamento para las transacciones de uva vinífera en el marco de la Ley de Muestra y Contramuestra, cuya coordinación estará a cargo de Odepa. 3. Exportaciones: a cargo del Comité de Comercio Internacional de Odepa y encargada de los temas de apertura de mercados, promoción internacional e imagen país. 4. Investigación, desarrollo e innovación: a cargo de la FIA. 5. Producción: coordinada por Odepa y dedicada especialmente a materias de costos del sector, con especial énfasis en costos y eficiencia de mano de obra (capacitación y capital humano) y de energía (impulso de nuevas energías renovables no convencionales de acuerdo con las definiciones de la nueva matriz energética). 6. Transparencia/Inclusión: constituida como Mesa Regional de la Región del Bío Bío, coordinada por el secretario regional ministerial de Agricultura de dicha región y abocada especialmente a resolver aspectos de comercialización más equitativos y transparentes entre pequeños productores y viñas compradoras de materia prima, así como también a buscar alternativas que faciliten la inclusión de los pequeños productores de esta región al desarrollo exportador del sector. 2. Precios internos de vinos a granel Durante los últimos tres meses los precios de los vinos a granel en el mercado nacional han experimentado alzas significativas, superando la baja cotización que tuvieron a comienzos del presente año. Los mayores incrementos se verifican en el caso de los vinos de cepas blancas,

donde se aprecia que los valores actuales, en la mayoría de los casos, son alrededor de 50% mayores que los del año pasado en igual

época. En vinos tintos todavía hay algunos precios que están por debajo del nivel del año pasado en igual época (Cabernet Sauvignon y Merlot, por ejemplo), pero la mayoría de ellos ya ha superado esa barrera, especialmente en los casos de variedades de menor cotización, como Carignan, País y los vinos genéricos. 3. Exportaciones Las exportaciones de vinos embotellados de mayo de 2014 presentaron una disminución de 15% respecto a las del mismo mes del año pasado. A pesar de ello siguen manteniendo un incremento acumulado de 5,8% en los cinco primeros meses del año, lo que se explica por la variación ampliamente positiva del mes anterior. Por consiguiente la baja de este último mes puede considerarse esencialmente circunstancial, tal como lo habría sido el aumento observado durante el mes de abril. En las restantes categorías se puede destacar que en mayo último los vinos a granel volvieron a tener un alto volumen de exportaciones, luego del retorno a la "normalidad" que habían presentado en los meses anteriores, de forma tal que todavía puede esperarse que la diferencia respecto al año 2013 sea menos que el 21,8% de baja que presentan hasta ahora.

4

ene-may

2013

ene-may

2014% variación may-13 may-14 % variación

jun 12 -

may 13

jun 13 -

may 14% variación

Vino embotellado 399,8 153,1 161,9 5,8% 39,6 33,7 -15,0% 400,4 408,7 2,1%

Vino a granel 410,3 194,3 152,0 -21,8% 36,7 36,6 -0,2% 372,1 368,0 -1,1%

Mosto a granel 8,9 2,1 3,9 83,2% 0,5 0,5 7,7% 6,9 10,6 54,5%

Los demás vinos envasados 61,4 25,0 18,3 -26,5% 11,9 4,6 -61,5% 56,9 54,8 -3,8%

Vinos espumosos 3,5 1,0 1,2 18,2% 0,3 0,2 -23,2% 4,0 3,7 -7,3%

Vinos con pulpa de frutas 1,3 0,7 0,6 -11,4% 0,2 0,2 -1,4% 1,6 1,3 -20,5%

Total exportaciones vinos 885,2 376,2 338,0 -10,2% 89,2 75,8 -15,0% 841,8 846,9 0,6%

Vino embotellado 1.361,3 513,9 550,9 7,2% 131,6 117,6 -10,6% 1.341,1 1.398,3 4,3%

Vino a granel 390,8 189,3 137,5 -27,4% 35,6 31,7 -11,0% 381,8 339,0 -11,2%

Mosto a granel 24,3 5,1 9,6 88,5% 1,1 1,0 -5,8% 20,3 28,9 42,3%

Los demás vinos envasados 98,9 39,3 36,4 -7,3% 12,3 9,0 -27,2% 100,7 96,1 -4,6%

Vinos espumosos 14,6 4,3 5,3 23,3% 1,1 0,9 -20,5% 15,7 15,6 -1,0%

Vinos con pulpa de frutas 6,3 3,2 2,9 -9,7% 0,8 0,9 1,2% 7,4 6,0 -19,0%

Total exportaciones vinos 1.896,3 755,1 742,6 -1,7% 182,7 161,1 -11,8% 1.867,1 1.883,9 0,9%

Vino embotellado 3,40 3,36 3,40 1,3% 3,32 3,49 5,1% 3,35 3,42 2,2%

Vino a granel 0,95 0,97 0,90 -7,2% 0,97 0,87 -10,8% 1,03 0,92 -10,2%

Mosto a granel 2,73 2,41 2,48 2,9% 2,15 1,88 -12,5% 2,95 2,72 -7,9%

Los demás vinos envasados 1,61 1,57 1,99 26,2% 1,04 1,96 89,2% 1,77 1,75 -0,8%

Vinos espumosos 4,18 4,14 4,31 4,3% 4,14 4,28 3,5% 3,97 4,24 6,7%

Vinos con pulpa de frutas 4,74 4,79 4,88 1,9% 4,77 4,90 2,6% 4,69 4,78 2,0%

Total exportaciones vinos 2,14 2,01 2,20 9,5% 2,05 2,13 3,7% 2,22 2,22 0,3%

Fuente : Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Valor - millones USD

Precio medio - USD / litro

Cuadro 1. Exportaciones de vinos y mostos: comparación de 2014 y 2013

Volumen - millones de litros

Año 2013

Acumulado años 2013 y 2014 Meses Acumulado 12 meses

Producto

5

Productos

2013 2014 Var. % 14/13 2013 2014 Var. % 14/13

Total vinos y alcoholes 889.422 378.537 339.650 -10,3 1.922.012 765.459 751.905 -1,8

Vino con denominación de origen 398.377 153.060 161.924 5,8 1.362.527 513.918 550.934 7,2

Chardonnay 36.437 14.085 14.691 4,3 116.578 44.109 50.932 15,5

Chenin Blanc 3 2 3 110 20 8 12 48,5

Pedro Jiménez 95 18 33 86,1 314 60 110 82,4

Pinot Blanc 46 17 3 -80,3 160 59 16 -73,3

Riesling y Viognier 1.044 340 879 158,8 4.306 1.457 3.459 137,4

Sauvignon Blanc 51.486 19.951 18.841 -5,6 157.482 59.995 60.445 0,7

Los demás vinos blancos con DO 2.272 813 1.103 35,7 7.950 2.823 3.772 33,6

Mezclas de vinos blancos con DO 37.803 14.384 13.682 -4,9 112.597 42.108 41.053 -2,5

Cabernet Franc 148 51 44 -13,5 1.044 366 298 -18,5

Cabernet Sauvignon 72.868 28.356 32.949 16,2 263.818 101.226 108.806 7,5

Carménère 20.775 7.370 8.377 13,7 81.878 29.443 33.562 14,0

Cot (Malbec) 2.024 802 902 12,5 9.154 3.508 3.970 13,2

Merlot 35.101 14.868 13.087 -12,0 104.782 42.497 40.700 -4,2

Pinot Noir 6.414 2.279 3.338 46,5 31.514 11.070 16.036 44,9

Syrah 6.511 2.393 2.915 21,8 32.411 11.836 14.434 22,0

Los demás vinos tintos con DO 3.380 1.528 697 -54,4 17.965 5.850 4.872 -16,7

Mezclas de vinos tintos con DO 114.194 42.553 47.465 11,5 398.077 148.211 159.537 7,6

Los demás vinos con DO 7.777 3.250 2.914 -10,3 22.476 9.291 8.920 -4,0

Otros vinos y alcoholes 491.045 225.477 177.726 -21,2 559.486 251.541 200.971 -20,1

Los demás vinos 410.261 194.338 152.028 -21,8 390.871 189.338 137.466 -27,4

Los demás vinos capacidad inferior o igual a 2 lts. 61.392 24.951 18.333 -26,5 98.949 39.267 36.420 -7,3

Vino espumoso 3.485 1.034 1.223 18,2 14.578 4.277 5.274 23,3

Pisco 489 195 176 -9,4 3.285 1.087 1.108 1,9

Otros * 15.417 4.960 5.965 20,3 51.804 17.572 20.705 17,8

Fuente : Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

* Incluye exportaciones de cervezas y licores no incluidos en el cuadro 1 de este Boletín.

Cuadro 2. Exportaciones de vinos y alcoholes

2013

Volumen (miles de litros) Valor (miles de USD FOB)

enero - mayo enero - mayo2013

6

2013 2014 Var. % 14/13 2013 2014 Var. % 14/13 % Part.2014

Reino Unido 68.581 28.940 23.187 -19,9 190.503 75.356 72.310 -4,0 13,1

Estados Unidos 40.965 17.057 15.348 -10,0 159.212 66.651 58.431 -12,3 10,6

Japón 34.766 13.657 16.562 21,3 106.718 41.304 51.188 23,9 9,3

China 24.516 8.082 13.086 61,9 90.467 31.914 44.252 38,7 8,0

Países Bajos 28.521 11.847 12.677 7,0 89.969 36.030 42.549 18,1 7,7

Brasil 28.355 10.198 12.744 25,0 92.013 32.300 40.591 25,7 7,4

Canadá 12.488 4.636 5.067 9,3 66.705 24.673 25.265 2,4 4,6

Corea del Sur 7.077 3.377 3.980 17,9 32.663 15.868 17.949 13,1 3,3

Alemania 9.393 3.492 4.191 20,0 35.691 12.831 16.734 30,4 3,0

Dinamarca 10.810 4.097 4.036 -1,5 41.481 15.310 16.500 7,8 3,0

SUBTOTAL 265.472 105.383 110.878 5,2 905.422 352.237 385.769 9,5 70,0

OTROS PAÍSES 132.905 47.677 51.046 7,1 457.105 161.681 165.165 2,2 30,0

TOTAL 398.377 153.060 161.924 5,8 1.362.527 513.918 550.934 7,2 100,0

Cuadro 3. Exportaciones de vinos con denominación de origen por país de destino

Volumen (miles de litros)

2013enero - mayo

Valor (miles de USD FOB)País

2013enero - mayo

7

ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic

2011 30,9 24,7 31,2 30,8 33,9 31,2 32,0 34,9 36,5 38,2 42,0 30,4

2012 30,2 22,3 30,8 33,0 38,2 34,9 35,5 35,7 33,2 34,9 41,9 31,1

2013 31,7 23,5 30,2 28,2 39,6 31,4 33,6 36,7 27,1 45,5 43,2 29,2

2014 28,3 25,5 32,6 41,9 33,7

15

20

25

30

35

40

45

50

Mill

on

es

de

litr

os

Gráfico 1 Chile. Volumen de exportaciones de vino con denominación de origen

Fuente: Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.


2011 100,4 81,4 103,8 105,8 112,4 103,1 106,2 120,4 119,5 126,9 137,2 104,4

2012 101,8 72,7 102,0 108,0 125,7 114,4 119,4 121,7 109,3 118,2 138,2 106,1

2013 108,5 77,5 101,4 94,9 131,6 104,3 114,0 127,9 94,0 159,8 146,2 101,2

2014 101,7 87,5 114,9 129,0 117,6

406080

100120140160180

Mill

on

es

USD

Gráfico 2 Chile. Valor de las exportaciones de vino con denominación de origen



2011 3,25 3,30 3,33 3,43 3,32 3,30 3,33 3,45 3,28 3,32 3,27 3,43

2012 3,38 3,26 3,31 3,28 3,29 3,27 3,37 3,40 3,29 3,38 3,30 3,41

2013 3,42 3,30 3,36 3,37 3,32 3,33 3,39 3,48 3,47 3,51 3,38 3,47

2014 3,60 3,43 3,53 3,08 3,49

2,80

3,00

3,20

3,40

3,60

3,80

USD

/ li

tro

Gráfico 3 Precio medio de exportación de vino con denominación de origen

(dólares por litro)



2011 1.592 1.569 1.598 1.618 1.551 1.551 1.539 1.609 1.585 1.701 1.660 1.774

2012 1.693 1.568 1.605 1.593 1.634 1.655 1.655 1.638 1.565 1.608 1.584 1.626

2013 1.619 1.561 1.587 1.591 1.594 1.672 1.711 1.784 1.749 1.759 1.757 1.837

2014 1.931 1.904 1.993 1.706 1.940

1.4001.5001.6001.7001.8001.9002.0002.100

$ /

litr

o

Gráfico 4 Precio medio de exportación de vinos con denominación de origen

(pesos por litro)


8


2011 15,9 16,2 16,3 10,8 12,8 12,6 12,0 20,8 19,9 23,2 21,5 28,2

2012 27,9 22,5 23,1 22,9 16,6 17,3 14,1 15,0 22,0 20,8 37,6 50,9

2013 40,6 40,4 50,8 25,9 36,7 38,5 33,7 26,1 25,0 37,0 29,7 26,1

2014 23,0 25,0 26,4 41,1 36,6

10152025303540455055

Mill

on

es

de

litr

os

Gráfico 5 Volumen de exportación de vino a granel (millones de litros)



2011 15,7 15,4 18,3 13,8 16,8 16,4 15,1 25,2 22,3 27,1 25,8 33,4

2012 35,2 25,6 27,0 27,9 21,7 22,2 18,0 18,5 24,5 25,4 37,3 46,6

2013 41,6 40,1 44,1 28,0 35,6 32,0 30,3 25,6 23,6 36,0 29,1 24,9

2014 21,3 23,4 24,7 36,3 31,7

101520253035404550

Mill

on

es

USD

Gráfico 6 Valor de las exportaciones de vino a granel (millones USD)



2011 0,99 0,95 1,12 1,27 1,31 1,30 1,26 1,22 1,12 1,17 1,20 1,19

2012 1,26 1,14 1,17 1,22 1,31 1,28 1,28 1,23 1,12 1,22 0,99 0,92

2013 1,02 0,99 0,87 1,08 0,97 0,83 0,90 0,98 0,94 0,97 0,98 0,95

2014 0,93 0,94 0,94 0,88 0,87

0,500,600,700,800,901,001,101,201,301,40

USD

/ li

tro

Gráfico 7 Precio medio de exportación de vino a granel (dólares por litro)



2011 484 453 538 598 611 612 581 568 540 600 611 613

2012 633 547 567 593 651 648 630 590 530 580 477 437

2013 484 468 411 510 466 419 454 504 476 488 509 505

2014 499 520 529 490 481

250300350400450500550600650700

$ /

litr

o

Gráfico 8 Precio medio de exportación de vino a granel (pesos por litro)


9

Volumen

Volumen

Volumen

Volumen

Valor

Valor

Valor

Valor


2011 295,3 231,2 207,2 159,0 263,8 285,9 180,8 339,7 538,9 446,5 603,0 245,7

2012 224,3 166,0 192,0 230,4 262,1 190,6 254,4 446,5 512,4 653,8 574,5 294,6

2013 228,0 128,2 249,6 152,3 276,2 251,0 183,8 363,8 280,1 546,0 572,9 253,1

2014 311,9 202,0 214,4 282,5 212,1

0

100

200

300

400

500

600

700

Mile

s d

e li

tro

s

Gráfico 9 Volumen de exportación de vino espumoso (miles de litros)



2011 976,5 962,0 778,0 662,1 1.063,7 1.126,8 747,4 1.220,2 2.111,2 1.703,1 2.338,3 963,8

2012 886,8 658,6 928,4 901,9 1.093,3 833,7 997,7 1.728,3 2.029,0 2.547,8 2.163,0 1.158,2

2013 945,6 569,1 1.002,1 616,9 1.143,6 1.100,9 816,3 1.508,5 1.186,2 2.256,5 2.392,1 1.039,6

2014 1264,8 889,3 912,0 1298,8 908,7

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

Mile

s U

SD

Gráfico 10 Valor de exportaciones de vino espumoso (miles USD)



2011 3,31 4,16 3,75 4,16 4,03 3,94 4,13 3,59 3,92 3,81 3,88 3,92

2012 3,95 3,97 4,84 3,92 4,17 4,37 3,92 3,87 3,96 3,90 3,77 3,93

2013 4,15 4,44 4,01 4,05 4,14 4,39 4,44 4,15 4,24 4,13 4,18 4,11

2014 4,05 4,40 4,25 4,60 4,28

3,003,203,403,603,804,004,204,404,604,805,00

USD

/ li

tro

Gráfico 11 Precio medio de exportación de vino espumoso (dólares por litro)



2011 1.618 1.979 1.801 1.963 1.886 1.850 1.913 1.677 1.895 1.952 1.972 2.029

2012 1.982 1.910 2.347 1.903 2.073 2.211 1.930 1.862 1.881 1.853 1.809 1.876

2013 1.961 2.097 1.897 1.912 1.986 2.206 2.243 2.125 2.137 2.070 2.168 2.175

2014 2.178 2.441 2.402 2.550 2.379

1.500

1.700

1.900

2.100

2.300

2.500

2.700

$ /

litr

o

Gráfico 12 Precio medio de exportación de vino espumoso (pesos por litro)


10

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Stock inicial ** 650 802 748 809 842 701 817 1.043 13% 1.182 13% 1.182 13% 1.182

Consumo aparente 232 299 233 310 358 303 314 285 5% 299 3% 293 7% 304

Exportaciones 476 609 590 696 730 662 747 880 6% 935 3% 903 10% 966

Vino embotellado y envasado 308 365 373 398 434 446 449 461 10% 507 5% 484 15% 530

Vino y mosto a granel 168 245 216 298 296 216 298 419 2% 428 0% 419 4% 436

Total ventas 708 908 822 1.005 1.088 965 1.061 1.165 6% 1.234 3% 1.197 9% 1.271

Importación 6,24 6,20 3,88 3,03 0,55 1,05 1,24 2,18 -8% 2,0 -8% 2,0 -8% 2,0

Producción 845 828 868 1.009 915 1.046 1.255 1.282 -5% 1.214 -8% 1.175 -2% 1.254

Vinos con D.O. 716 704 693 867 745 829 1.016 1.075 -5% 1.021 -8% 989 -2% 1.053

Vinos sin D.O. 86 88 132 115 127 118 172 136 -5% 129 -8% 125 -2% 133

Vinos de mesa 42 36 44 28 44 100 68 71 -10% 64 -15% 61 -5% 68

Vino de pisco traspasado a vino 9 20 11 26 31 33 31 20 0% 20 25% 25 -25% 15

Stock final ** 802 748 809 842 701 817 1.043 1.182 0% 1.185 0% 1.187 0% 1.183

% stock sobre ventas 113,3% 82,4% 98,3% 83,7% 64,5% 84,6% 98,2% 101,5% 96,0% 99,2% 93,1%

% stock sobre producción 94,9% 90,4% 93,1% 83,4% 76,6% 78,0% 83,1% 92,2% 97,6% 101,1% 94,3%

Por el momento las proyecciones de 2014 están basadas en apreciaciones subjetivas de lo que podría acontecer, considerando la opinión de diversos actores de la industria

vitivinícola.

Cuadro 4. Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile

ItemMillones de litros

2014* (a) 2014* (b) 2014 * (c)

Fuente : elaborado por Odepa sobre la base de antecedentes del SAG y el Servicio Nacional de Aduanas.

2014 * = proyección; los % indican los supuestos de variación de cada variable respecto a 2013, según el escenario que se considere.

** Las cifras de stock inicial y stock final no incluyen las existencias de vino para producción de pisco.

(a) = escenario intermedio

(b) = escenario pesimista

(c) = escenario optimista

Cifras provisorias sujetas a revisión.

11

Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio

2010 7.500 8.000 8.500 10.500 10.500 11.250 13.500 14.000 14.500 14.000 14.000 14.000 11.688

2011 14.000 14.000 14.000 14.000 14.500 14.000 12.500 12.500 11.000 11.000 11.000 11.500 12.833

2012 12.000 12.500 12.500 12.500 12.000 12.000 12.000 11.000 9.500 10.000 9.500 9.000 11.208

2013 9.500 9.000 9.500 8.500 8.500 8.500 8.500 8.500 8.500 8.500 8.000 8.000 8.625

2014 7.500 7.000 8.000 8.000 10.000


2010 10.500 12.000 13.500 14.500 15.500 16.500 17.500 18.000 20.000 19.500 18.000 18.000 16.125

2011 18.000 18.500 18.500 19.500 20.250 22.000 20.000 19.000 17.500 18.000 18.000 18.500 18.979

2012 19.000 19.000 19.000 18.500 18.000 18.000 18.000 18.000 15.500 17.000 16.000 15.000 17.583

2013 15.000 15.000 14.000 12.500 12.500 12.500 12.500 12.000 13.000 11.750 10.000 10.000 12.563

2014 10.000 9.000 10.500 11.500 12.000


2010 6.750 7.250 7.750 9.000 10.750 11.000 12.000 12.500 12.500 13.000 13.000 13.500 10.750

2011 13.500 13.500 13.500 14.250 13.000 12.500 11.000 10.000 9.500 9.500 9.500 10.000 11.646

2012 10.000 11.500 11.000 11.000 10.000 9.000 8.000 8.000 8.250 8.500 8.000 8.000 9.271

2013 8.000 8.000 8.000 7.500 7.500 7.000 7.000 6.500 7.500 6.500 6.500 6.500 7.208

2014 6.500 6.500 7.500 8.500 9.000


2010 8.500 9.750 11.000 11.500 11.500 15.500 17.000 16.000 16.000 15.000 15.000 15.500 13.521

2011 15.500 15.500 15.500 16.750 16.750 17.000 16.000 14.000 12.500 12.500 12.500 12.500 14.750

2012 12.500 13.500 13.500 13.500 13.500 12.500 12.500 13.500 14.000 13.500 13.500 12.000 13.167

$/arroba

Cuadro 6. Precios a productor de vino Cabernet

Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.


(Pesos nominales sin IVA)

Cuadro 5. Precios a productor de vino genérico tinto

$/arroba


Cuadro 8. Precios a productor de vino Semillón

$/arroba


Cuadro 7. Precios a productor de vino País

$/arroba



12

5.000

7.000

9.000

11.000

13.000

15.000

17.000

19.000

21.000

$ /

arr

ob

a

ene-12

feb-12

mar-12

abr-12

may-12

jun-12

jul-12

ago-12

sep-12

oct-12

nov-12

dic-12

ene-13

feb-13

mar-13

abr-13

may-13

jun-13

jul-13

ago-13

sep-13

oct-13

nov-13

dic-13

ene-14

feb-14

mar-14

abr-14

may-14

Tinto genérico 12.0 12.5 12.5 12.5 12.0 12.0 12.0 11.0 9.50 10.0 9.50 9.00 9.50 9.00 9.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.50 8.00 8.00 7.50 7.00 8.00 8.00 10.0

Cabernet 19.0 19.0 19.0 18.5 18.0 18.0 18.0 18.0 15.5 17.0 16.0 15.0 15.0 15.0 14.0 12.5 12.5 12.5 12.5 12.0 13.0 11.7 10.0 10.0 10.0 9.00 10.5 11.5 12.0

País 10.0 11.5 11.0 11.0 10.0 9.00 8.00 8.00 8.25 8.50 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 7.50 7.50 7.00 7.00 6.50 7.50 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50 7.50 8.50 9.00

Semillón 12.5 13.5 13.5 13.5 13.5 12.5 12.5 13.5 14.0 13.5 13.5 12.0 12.5 12.0 12.0 12.0 12.0 12.0 11.0 10.5 12.5 10.0 8.50 8.50 8.50 8.50 10.0 11.0

Gráfico 13 Precios de vinos en el mercado nacional

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.

150200

250300

350

400

450

500

$ /

litr

o

ene-12

feb-12

mar-12

abr-12

may-12

jun-12

jul-12

ago-12

sep-12

oct-12

nov-12

dic-12

ene-13

feb-13

mar-13

abr-13

may-13

jun-13

jul-13

ago-13

sep-13

oct-13

nov-13

dic-13

ene-14

feb-14

mar-14

abr-14

may-14

Tintogenérico

300 312 312 312 300 300 300 275 237 250 237 225 237 225 237 212 212 212 212 212 212 212 200 200 187 175 200 200 250

Cabernet 475 475 475 462 450 450 450 450 387 425 400 375 375 375 350 312 312 312 312 300 325 293 250 250 250 225 262 287 300

País 250 287 275 275 250 225 200 200 206 212 200 200 200 200 200 187 187 175 175 162 187 162 162 162 162 162 187 212 225

Semillón 312 337 337 337 337 312 312 337 350 337 337 300 312 300 300 300 300 300 275 262 312 250 212 212 212 212 250 275

Gráfico 14 Precios de vinos en el mercado nacional

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule.

13

2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2013 2012 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var.

Tintas Tintas

Baja 215 220 160 220 225 150 235 235 130 245 240 115 245 -- -- 140 -- -- 125 160 -22% 140 150 -7% 150 130 15% 150 115 30%

Alta 240 310 215 250 285 215 275 285 175 278 275 150 278 -- -- 250 -- -- 160 215 -26% 195 215 -9% 205 175 17% 195 150 30%

Baja 215 220 160 225 225 145 240 235 130 243 240 115 243 -- -- 125 -- -- 130 160 -19% 120 145 -17% 140 130 8% 150 115 30%

Alta 240 310 200 250 280 180 275 280 160 278 275 145 278 -- -- 180 -- -- 140 200 -30% 135 180 -25% 150 160 -6% 165 145 14%

Baja 230 220 175 238 235 160 245 260 130 258 250 130 258 -- -- 140 -- -- 150 175 -14% 145 160 -9% 160 130 23% 180 130 38%

Alta 250 310 215 250 295 215 270 295 160 280 275 150 280 -- -- 250 -- -- 165 215 -23% 195 215 -9% 205 160 28% 210 150 40%

Baja 230 220 175 230 225 150 245 235 135 260 235 110 260 -- -- 105 -- -- 110 175 -37% 110 150 -27% 130 135 -4% 145 110 32%

Alta 250 270 190 255 265 180 270 280 150 280 260 120 280 -- -- 135 -- -- 135 190 -29% 130 180 -28% 150 150 0% 145 120 21%

Baja 180 175 155 190 180 135 205 185 120 203 160 100 203 -- -- 150 -- -- 110 155 -29% 130 135 -4% 140 120 17% 135 100 35%

Alta 190 320 200 215 265 180 225 265 145 210 250 110 210 -- -- 200 -- -- 130 200 -35% 165 180 -8% 165 145 14% 170 110 55%

Baja 160 150 115 160 160 105 165 175 90 180 140 90 180 -- -- 93 -- -- 90 115 -22% 100 105 -5% 110 90 22% 115 90 28%

Alta 170 165 135 175 175 115 180 190 110 195 160 100 195 -- -- -- -- -- 90 135 -33% 145 115 26% 140 110 27% 130 100 30%

Blancas Blancas

Baja 210 215 170 215 235 145 225 235 110 245 -- 110 245 -- -- 170 -- -- 160 170 -6% 175 145 21% 180 110 64% 110

Alta 235 320 215 245 275 180 270 275 135 265 -- 125 265 -- -- 280 -- -- 205 215 -5% 235 180 31% 225 135 67% 125

Baja 250 235 185 260 250 165 270 250 150 250 -- 150 250 -- -- 275 -- -- 170 185 -8% 250 165 52% 270 150 80% 150

Alta 260 375 220 275 325 200 288 325 180 280 -- 165 280 -- -- 375 -- -- 250 220 14% 350 200 75% 365 180 103% 165

Baja 205 175 160 205 220 140 220 220 130 230 -- 105 230 -- -- 140 -- -- 145 160 -9% 150 140 7% 150 130 15% 105

Alta 230 220 190 220 235 165 230 235 140 245 -- 125 245 -- -- 160 -- -- 160 190 -16% 165 165 0% 165 140 18% 125

Baja 175 150 150 170 160 130 178 155 110 200 -- 100 200 -- -- 110 -- -- 110 150 -27% 115 130 -12% 130 110 18% 100

Alta 190 165 175 185 180 160 195 180 130 215 -- 115 215 -- -- 135 -- -- 120 175 -31% 135 160 -16% 145 130 12% 115

Baja 175 150 150 175 160 130 178 155 110 200 -- 110 200 -- -- 110 -- -- 110 150 -27% 115 130 -12% 130 110 18% 110

Alta 190 165 175 195 180 160 200 180 130 220 -- 130 220 -- -- 155 -- -- 130 175 -26% 130 160 -19% 140 130 8% 130

VariedadCali-

dad

2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013

Tintos

Nac. 13.500 11.000 9.000 13.500 11.000 9.000 13.500 11.000 9.000 13.500 11.000 8.000 13.500 11.000 8.000 13.500 11.000 8.000 11.500 11.000 8.000 11.500 10.500 8.000 10.500 10.000 8.000 10.500 10.000 7.500 10.500 9.500 7.500 10.500 9.000 7.500

Exp. 14.500 12.500 10.000 14.500 13.000 10.000 14.500 13.000 10.000 14.500 13.000 9.000 14.500 13.000 9.000 14.500 13.000 9.000 13.000 13.000 9.000 13.000 12.000 9.000 11.500 10.750 9.000 11.500 10.000 9.000 11.500 9.500 8.000 12.000 9.500 8.000

Nac. 17.500 17.000 14.000 17.500 17.000 13.500 17.500 18.000 13.000 18.500 17.000 11.500 18.750 17.000 11.500 21.500 17.000 11.500 19.000 17.000 11.500 17.000 17.000 11.000 16.500 16.000 11.000 16.500 16.000 11.000 16.500 14.500 9.000 16.500 14.000 9.000

Exp. 19.000 20.000 16.000 19.000 20.000 16.000 19.000 19.500 15.000 20.000 19.500 13.500 21.500 19.000 13.500 23.000 19.000 13.500 21.000 19.000 13.500 21.000 18.500 13.000 19.000 17.500 14.500 19.500 17.500 12.250 19.500 16.500 11.000 20.000 16.000 11.000 Nac. 17.500 17.000 14.000 17.500 18.500 13.500 17.500 18.000 13.000 18.750 17.500 12.000 20.000 18.000 12.000 21.000 18.000 12.000 21.000 17.000 12.000 19.000 17.000 11.000 17.000 16.000 11.000 17.000 16.500 10.750 17.000 15.000 9.000 17.000 14.000 9.000

Exp. 19.000 20.000 16.500 19.000 20.000 16.000 19.000 19.500 15.000 20.500 20.000 13.000 22.500 19.500 13.000 23.000 19.500 13.000 23.000 19.000 13.000 21.000 19.000 13.000 19.500 17.000 13.500 19.500 17.500 12.000 19.500 16.500 11.000 20.500 16.500 11.000

Nac. 19.000 20.500 16.500 19.000 21.500 16.000 19.000 20.500 15.000 20.500 20.500 13.500 22.000 21.000 13.500 23.000 21.000 13.500 23.000 21.000 13.500 22.500 19.500 13.000 20.000 17.500 13.000 20.000 17.500 13.000 20.500 17.500 11.000 20.500 16.500 10.000

Exp. 21.000 21.500 18.000 21.000 22.500 16.500 21.000 22.500 16.000 22.500 22.000 15.000 23.500 22.500 15.000 24.000 22.500 16.000 24.000 22.250 16.000 23.500 21.500 14.000 21.000 19.000 14.500 21.000 19.000 13.500 21.000 17.500 12.000 21.000 18.000 11.000

Nac. 19.000 20.000 15.000 19.000 20.000 14.000 19.000 19.000 13.000 20.500 19.000 13.000 22.000 19.000 13.000 23.000 19.000 13.000 23.000 19.000 13.000 23.000 19.000 13.000 20.000 17.500 13.000 20.000 16.500 11.000 20.000 16.500 9.000 20.000 15.000 9.000

Exp. 21.000 21.000 17.000 21.000 21.000 15.000 21.000 21.000 15.000 21.000 21.000 13.000 22.500 21.000 13.000 23.000 21.000 13.000 23.000 21.000 13.000 23.000 21.000 13.000 21.500 18.000 13.000 21.500 18.000 12.000 21.500 18.000 11.000 21.500 17.000 11.000 Carignan Nac. 14.500 14.000 11.000 14.500 14.000 10.000 14.500 14.000 10.000 15.000 13.000 9.000 16.250 13.000 9.000 16.500 12.000 9.000 15.000 11.000 9.000 14.000 11.000 9.000 12.000 11.000 9.000 12.000 11.000 7.750 19.000 11.000 7.000 15.500 11.000 7.000

País Nac. 13.500 10.000 8.000 13.500 11.500 8.000 13.500 11.000 8.000 14.250 11.000 7.500 13.000 10.000 7.500 12.500 9.000 7.000 11.000 8.000 7.000 10.000 8.000 6.500 9.500 8.500 7.500 9.500 8.500 6.500 9.500 8.500 6.500 10.000 8.000 6.500

Blancos

Nac. 17.000 19.000 14.000 17.000 19.500 13.500 17.000 18.000 13.000 20.000 19.000 12.500 22.000 18.000 13.000 23.000 18.000 13.000 23.000 19.000 13.000 21.000 19.000 13.000 19.000 16.000 13.000 18.000 16.000 12.500 19.000 14.000 11.000 19.000 14.000 10.000

Exp. 19.000 21.000 15.500 19.000 22.000 16.000 20.000 22.000 15.000 22.000 20.000 14.500 22.500 20.000 13.500 24.000 20.000 14.500 24.000 20.000 13.500 23.500 20.000 13.500 22.000 19.000 15.500 21.000 18.000 13.500 21.500 15.000 12.000 21.500 15.000 11.500

Nac. 21.000 22.000 16.000 21.000 22.000 16.000 22.500 19.500 15.000 23.500 22.000 15.000 24.500 21.000 15.000 25.000 21.000 15.000 26.000 21.000 14.000 25.000 21.000 14.000 23.500 19.000 14.000 23.500 19.000 15.000 21.500 17.000 15.000 21.500 16.000 13.000

Exp. 21.000 22.000 17.500 21.000 22.000 17.000 22.500 22.000 16.000 26.000 22.000 15.000 25.500 23.000 16.500 26.000 23.000 16.500 27.000 23.000 15.500 25.000 23.000 14.500 24.500 20.000 16.000 24.500 19.000 16.500 24.500 17.500 15.500 24.500 17.000 14.000

Nac. 15.500 12.000 11.000 15.500 12.500 11.000 15.500 12.500 11.000 16.750 12.500 11.000 16.750 12.500 11.000 17.000 12.000 11.000 16.000 12.000 11.000 13.500 S/A 10.000 12.000 12.500 11.000 12.000 12.500 9.000 12.000 11.500 8.000 12.000 11.000 8.000

Exp. 15.500 13.500 13.500 15.500 14.000 13.000 16.000 14.000 13.000 17.000 14.000 13.000 17.500 14.000 13.000 17.500 13.500 13.000 16.500 13.500 11.000 15.000 13.500 11.000 13.500 13.500 14.000 13.500 13.500 11.000 13.500 13.500 9.000 13.500 13.000 9.000 Torontel Nac. 13.250 11.000 9.000 13.250 11.000 9.000 13.000 11.000 9.000 14.500 11.000 9.000 14.500 11.000 8.500 15.000 11.000 9.000 14.000 11.000 9.000 12.000 11.000 8.000 11.000 10.500 8.000 11.000 9.500 9.000 11.000 9.000 9.000 11.000 9.000 9.000 Moscatel Nac. 13.500 11.000 9.000 13.500 11.000 9.000 13.000 11.000 9.000 14.500 11.000 9.000 14.500 11.000 10.500 15.000 11.000 11.000 14.000 11.000 10.500 12.000 11.000 10.500 11.000 10.500 10.500 11.000 9.500 9.500 11.000 9.000 9.000 11.000 9.000 9.000

S/A: sin antecedentes.

VariedadCali-

dad

2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var. 2014 2013 % var.

Tintos

Nac. 7.000 9.000 -22% 6.500 9.000 -28% 7.500 9.000 -17% 7.500 8.000 -6% 9.000 8.000 13% 8.000 -100% 8.000 -100% 8.000 -100% 8.000 -100% 7.500 -100% 7.500 -100% 7.500 -100%

Exp. 8.000 10.000 -20% 7.500 10.000 -25% 8.500 10.000 -15% 8.500 9.000 -6% 11.000 9.000 22% 9.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100% 8.000 -100% 8.000 -100%

Nac. 9.000 14.000 -36% 8.000 13.500 -41% 10.000 13.000 -23% 11.000 11.500 -4% 11.000 11.500 -4% 11.500 -100% 11.500 -100% 11.000 -100% 11.000 -100% 11.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100%

Exp. 10.500 16.000 -34% 9.500 16.000 -41% 11.000 15.000 -27% 12.000 13.500 -11% 13.000 13.500 -4% 13.500 -100% 13.500 -100% 13.000 -100% 14.500 -100% 12.250 -100% 11.000 -100% 11.000 -100%

Nac. 8.500 14.000 -39% 8.000 13.500 -41% 9.500 13.000 -27% 10.500 12.000 -13% 12.000 12.000 0% 12.000 -100% 12.000 -100% 11.000 -100% 11.000 -100% 10.750 -100% 9.000 -100% 9.000 -100%

Exp. 10.000 16.500 -39% 9.000 16.000 -44% 10.000 15.000 -33% 11.000 13.000 -15% 13.500 13.000 4% 13.000 -100% 13.000 -100% 13.000 -100% 13.500 -100% 12.000 -100% 11.000 -100% 11.000 -100%

Nac. 10.000 16.500 -39% 9.000 16.000 -44% 11.000 15.000 -27% 12.000 13.500 -11% 13.000 13.500 -4% 13.500 -100% 13.500 -100% 13.000 -100% 13.000 -100% 13.000 -100% 11.000 -100% 10.000 -100%

Exp. 11.000 18.000 -39% 10.000 16.500 -39% 11.000 16.000 -31% 13.000 15.000 -13% 14.000 15.000 -7% 16.000 -100% 16.000 -100% 14.000 -100% 14.500 -100% 13.500 -100% 12.000 -100% 11.000 -100%

Nac. 7.750 15.000 -48% 7.750 14.000 -45% 8.500 13.000 -35% 9.500 13.000 -27% 11.000 13.000 -15% 13.000 -100% 13.000 -100% 13.000 -100% 13.000 -100% 11.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100%

Exp. 9.500 17.000 -44% 8.000 15.000 -47% 9.500 15.000 -37% 11.000 13.000 -15% 13.000 13.000 0% 13.000 -100% 13.000 -100% 13.000 -100% 13.000 -100% 12.000 -100% 11.000 -100% 11.000 -100%Carignan Nac. 7.500 11.000 -32% 7.000 10.000 -30% 8.000 10.000 -20% 9.000 9.000 0% 10.500 9.000 17% 9.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100% 7.750 -100% 7.000 -100% 7.000 -100%

País Nac. 6.500 8.000 -19% 6.500 8.000 -19% 7.500 8.000 -6% 8.500 7.500 13% 9.000 7.500 20% 7.000 -100% 7.000 -100% 6.500 -100% 7.500 -100% 6.500 -100% 6.500 -100% 6.500 -100%

Blancos

Nac. 10.000 14.000 -29% 11.500 13.500 -15% 13.000 13.000 0% 16.000 12.500 28% 20.000 13.000 54% 13.000 -100% 13.000 -100% 13.000 -100% 13.000 -100% 12.500 -100% 11.000 -100% 10.000 -100% 20000

Exp. 13.000 15.500 -16% 13.000 16.000 -19% 14.500 15.000 -3% 16.500 14.500 14% 21.250 13.500 57% 14.500 -100% 13.500 -100% 13.500 -100% 15.500 -100% 13.500 -100% 12.000 -100% 11.500 -100% 21250

Nac. 15.500 16.000 -3% 15.000 16.000 -6% 19.000 15.000 27% 23.000 15.000 53% 24.000 15.000 60% 15.000 -100% 14.000 -100% 14.000 -100% 14.000 -100% 15.000 -100% 15.000 -100% 13.000 -100% 24000

Exp. 14.500 17.500 -17% 16.000 17.000 -6% 19.000 16.000 19% 24.000 15.000 60% 25.000 16.500 52% 16.500 -100% 15.500 -100% 14.500 -100% 16.000 -100% 16.500 -100% 15.500 -100% 14.000 -100% 25000

Nac. 8.000 11.000 -27% 8.000 11.000 -27% 9.500 11.000 -14% 10.500 11.000 -5% 11.000 11.000 -100% 11.000 -100% 10.000 --- 11.000 --- 9.000 -100% 8.000 -100% 8.000 -100%

Exp. 9.000 13.500 -33% 9.000 13.000 -31% 10.000 13.000 -23% 11.000 13.000 -15% 13.000 13.000 -100% 11.000 -100% 11.000 -100% 14.000 -100% 11.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100%Torontel Nac. 8.500 9.000 -6% 8.000 9.000 -11% 8.500 9.000 -6% 10.500 9.000 17% 13.000 8.500 53% 9.000 -100% 9.000 -100% 8.000 -100% 8.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100% 9.000 -100% 13000

Moscatel Nac. 8.500 9.000 -6% 9.000 9.000 0% 9.500 9.000 6% 11.000 9.000 22% 13.500 10.500 29% 11.000 -100% 10.500 -100% 10.500 -100% 10.500 -100% 9.500 -100% 9.000 -100% 9.000 -100% 13500

Abril


Genérico

Cabernet S.

Carménère

Merlot

Syrah

Semillón

Sauvignon

Chardonnay

Noviembre

Chardonnay

Merlot

Octubre

Cuadro 10. Precios de vinos en la Región del Maule, años 2011 a 2013 ($/arroba de 40 litros)

Diciembre

Carignan

Semillón


Torontel

Moscatel

Semillón

Sauvignon

Chardonnay

Fuente : elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule

País

Cabernet S.

Syrah

Sauvignon

Febrero

Cuadro 10. Precios de vinos en la Región del Maule, años 2014 vs 2013 ($/arroba de 40 litros)

AbrilMarzo

Enero

Carménère

Genérico

Enero Febrero

Abril

Cuadro 9. Precios de uvas en la Región del Maule, años 2014 vs 2013 ($/kg)Cuadro 9. Precios de uvas en la Región del Maule, años 2011 a 2013 ($/kg)

Merlot

Diciembre MarzoEnero

Cabernet S.

Enero Abril

Carménère

MayoCali-

dad

MarzoVariedad

Febrero Febrero

Syrah

Sin tran-

sacciones

DiciembreOctubreSeptiembreAgostoJulioJunio

SeptiembreAgostoJunio JulioMarzo

Noviembre

Mayo

Mayo

14

Temporadas

País Moscatel de Alejandría País Moscatel de Alejandría

2001-2002 25-30 25 -30

2002-2003 45-50 50-70 55-60 60-70

2003-2004 65 75 85 80

2004-2005 135 140 110 120

2005-2006 50 60 50 60

2006-2007 25-35 40-60 25-35 25-30

2007-2008 70 70 70-80 70-75

2008-2009 50 50 50 50

2009-2010 100 100 120 130 120

2010-2011 150 150 180 180

2011-2012 130 150-130 130-100 130-100

2012-2013 80 80 90 100

2013-2014 80 120 100 140

Fuente : Seremi de Agricultura Región del Bío Bío.

Inicio cosecha Término de cosecha

Cuadro 11. Precios nominales por kilo de uva a productor en la provincia de Ñuble en las temporadas 2001-2002 a 2013-2014

2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013 2011 2012 2013

Atacama 1.200 23.015 73.810 72.613 - 75.010 95.628

Coquimbo 11.652.889 16.931.967 16.893.981 5.147.881 4.293.320 2.749.950 628.384 496.191 400.690 20.788.666 25.400.520 32.095.638 38.217.820 47.121.998 52.140.259

Valparaíso 17.674.947 19.665.518 20.987.187 241.682 435.358 533.760 13.836 11.779 5.223 17.930.465 20.112.655 21.526.170

Metropolitana 140.984.516 156.630.166 174.602.484 11.170.021 11.725.084 6.717.222 15.001.151 12.617.444 9.966.045 167.155.688 180.972.694 191.285.751

O'Higgins 250.594.774 305.268.584 388.364.341 9.290.862 15.353.429 12.372.307 2.743.938 14.579.505 6.156.378 262.629.574 335.201.518 406.893.026

Maule 254.849.193 379.497.378 425.076.935 60.183.781 73.065.313 93.975.252 22.251.348 18.107.588 4.221.740 337.284.322 470.670.279 523.273.927

Bío Bío 6.160.478 3.770.058 5.513.907 7.942.771 9.993.862 13.346.287 57.726 117.500 33.100 14.160.975 13.881.420 18.893.294

Araucanía 75.155 75.155 - -

TOTAL 681.916.797 881.764.871 ########### 94.052.153 114.940.176 129.767.391 40.696.383 45.930.007 20.783.176 20.788.666 25.400.520 32.095.638 837.453.999 ########### ###########

Fuente : elaborado por Odepa con información del SAG.

* Incluye los vinos declarados con variedad sin denominación de origen y vinos viníferos corrientes.

Sin considerar vino de cepas para producción de pisco ########### ###########

Litros Participación (%) Litros Participación (%) Variación (%) Litros Participación (%) Variación (%)

Cabernet Sauvignon 293.661.784 43,1% 369.349.871 41,9% 25,8% 431.892.384 41,9% 16,9%

84.885.139 12,4% 106.956.643 12,1% 26,0% 130.485.855 12,7% 22,0%

Carménère 73.604.079 10,8% 93.900.054 10,6% 27,6% 114.143.455 11,1% 21,6%

56.177.677 8,2% 66.957.898 7,6% 19,2% 82.302.673 8,0% 22,9%

50.415.389 7,4% 63.112.496 7,2% 25,2% 71.391.366 6,9% 13,1%

Sauvignon Blanc 54.070.247 7,9% 79.995.261 9,1% 47,9% 91.922.258 8,9% 14,9%

16.214.703 2,4% 20.654.760 2,3% 27,4% 26.584.712 2,6% 28,7%

9.467.767 1,4% 14.728.696 1,7% 55,6% 18.001.756 1,7% 22,2%

6.905.219 1,0% s/i - - 10.982.343 1,1% -

s/i - s/i - - s/i - -

36.514.793 5,4% 66.109.192 7,5% 81,0% 53.755.048 5,2% -18,7%

681.916.797 100,0% 881.764.871 100,0% 29,3% 1.031.461.850 100,0% 17,0%


Cuadro 12. Existencias por regiones al 31 de diciembre de cada año (litros)

2011 2012 2013

Cuadro 13. Existencias de vinos con DO por variedades

TotalVinos con DOVinos sin DO *

Cot (Malbec)

Región

Total

Merlot

Syrah

Chardonnay

Otras

Vinos para producción de pisco

Vinos sin DO

Variedades

Cabernet Franc

Viognier

Pinot Noir

Vinos de mesa

17

2013 2014 Var. % 14/13 2013 2014 Var. % 14/13 % Part.2014

Estados Unidos 108.864 28.363 42.281 49,1 879.219 184.800 336.541 82,1 30,4

Argentina 72.665 24.264 24.791 2,2 458.300 140.595 124.798 -11,2 11,3

Canadá 15.898 4.139 14.826 258,2 120.285 36.993 87.057 135,3 7,9

Ecuador 20.261 19.925 19.081 -4,2 64.955 63.945 65.576 2,6 5,9

Alemania 31.265 16.530 12.726 -23,0 252.240 127.148 61.598 -51,6 5,6

Rusia 41.947 23.585 5.760 -75,6 327.444 153.905 53.760 -65,1 4,9

Japón 3.191 540 6.795 1158,3 26.358 3.700 44.752 1109,5 4,0

Brasil 28.730 11.931 7.650 -35,9 172.503 61.152 42.750 -30,1 3,9

Uruguay 8.911 3.567 4.582 28,5 59.631 22.289 42.500 90,7 3,8

Bélgica 7.494 3.991 6.048 51,5 41.796 25.026 42.310 69,1 3,8

SUBTOTAL 339.226 136.835 144.540 5,6 2.402.731 819.553 901.642 10,0 81,4

OTROS PAÍSES 149.659 57.736 31.757 -45,0 882.734 267.068 206.106 -22,8 18,6

TOTAL 488.885 194.571 176.297 -9,4 3.285.465 1.086.621 1.107.748 1,9 100,0Fuente : Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV).

Cuadro 14. Exportaciones de pisco y similares por país de destino (código 22082010)

2013Enero - mayo

(*) De acuerdo con información proporcionada por la Asociación de Productores de Pisco, las exportaciones aparecidas en el código

22082010 no discriminan entre pisco y otros productos similares que no tienen denominación de origen, aunque sean elaborados a partir de

uva pisquera. Esta situación, ocasionalmente, puede distorsionar los reales valores de las exportaciones de pisco, como sucedió en el año

2012 con una importante exportación de "alcohol pisquero" (sin denominación de origen) a Francia. De todos modos se hace presente que

serían exportaciones de un destilado exportado sin denominación de origen y que se elabora a partir de uvas pisqueras, lo que también

contribuye al desarrollo del sector.

2013Enero - mayoPAIS

Volumen (litros) Valor (USD FOB)

18

2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013

Atacama 7 832 12239,8% 16 23 47,6% 0 0 -- 23 855 3678,4%

Coquimbo 38.289 38.858 1,5% 2.560 5.378 110,1% 1.401 1.357 -3,1% 42.249 45.592 7,9%

Valparaíso 16.472 15.232 -7,5% 245 143 -41,6% 29 0 -100,0% 16.746 15.375 -8,2%

Metropolitana 113.863 133.126 16,9% 11.782 13.746 16,7% 35.051 37.134 5,9% 160.696 184.006 14,5%

Lib. Bernardo O’Higgins 345.393 360.665 4,4% 32.053 16.350 -49,0% 7.856 22.619 187,9% 385.302 399.633 3,7%

Maule 487.441 507.912 4,2% 101.088 75.561 -25,3% 23.246 10.098 -56,6% 611.776 593.572 -3,0%

Bío Bío 14.521 18.016 24,1% 23.943 24.900 4,0% 116 146 25,5% 38.580 43.062 11,6%

Total 1.015.986 1.074.640 5,8% 171.687 136.102 -20,7% 67.699 71.353 5,4% 1.255.371 1.282.095 2,1%

Fuente: Servicio Agrícola y Ganadero (*) Incluye los vinos viníferos corrientes.

Regiones%

variación

Cuadro 15. Producción de vinos en los años 2012 y 2013, por regiones y categorías (miles de litros)

Vinos con D.O. Vinos sin D.O. (*) Vinos de mesa Total%

variación

%

variación

%

variación

19

Merlot

Chardonnay

Carménère

Syrah

Pinot Noir

País - Mission

Otras

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Cabernet Sauvignon 33,3%

Sauvignon Blanc 13,5%

Merlot 11,9%

Chardonnay 8,7%

Carménère 8,4%

Syrah 7,4%

Moscatel de Alejandría

1,6%

Pinot Noir 2,4%

País - Mission 1,7% Otras

7,8%

Gráfico 15 Producción de vinos con DO año 2013 por variedades

Fuente: SAG

0

2

4

6

8

10

12

mill

on

es d

e h

ecto

litro

s

Gráfico 16 Evolución de la producción de vinos por categorías

Vinos con D.O. Vinos sin D.O. (*) Vinos de mesa

Fuente: Odepa con información del SAG.

20

Vides 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 (a) 2011 (b) 2012 (a)

Viníferas 108.569 110.097 112.056 114.448 116.796 117.558 119.848 121.924 122.641 125.946 125.946 128.638

De mesa 52.366 52.685 53.426 54.646 54.989 55.119 55.119 55.200 55.000 55.000 15.828 55.500

Pisqueras 9.791 9.853 9.883 10.002 10.063 9.982 9.982 10.001 9.990 10.000 7.463 9.900

Total 170.726 172.635 175.365 179.096 181.848 182.659 184.949 187.125 187.631 190.946 149.237 194.038

Blancas Tintas Total Blancas Tintas Total

Atacama 96,3 6,9 103,2 97,1 7,1 104,2

Coquimbo 1.791,1 1.669,7 3.460,8 1.812,9 1.698,8 3.511,7

Valparaíso 6.364,4 3.245,7 9.610,1 5.962,2 3.504,6 9.466,8

Metropolitana 1.770,6 10.908,7 12.679,3 1.749,3 11.221,9 12.679,3

Lib.Bernardo O'Higgins 5.772,7 35.450,0 41.222,7 5.941,8 36.251,0 42.192,7

del Maule 13.799,6 36.540,7 50.340,3 13.868,3 37.744,9 51.613,3

del Bío Bío 4.046,3 4.461,3 8.507,6 4.096,3 4.657,5 8.753,9

La Araucanía 10,6 5,7 16,3 12,1 5,7 17,8

Los Lagos 4,0 2,0 6,0 4,2 2,3 6,5

Total nacional 33.655,5 92.290,7 125.946,2 33.544,1 95.093,8 128.637,9

Fuente : Catastros Vitícolas del SAG.

Regiones


Catastro 2011 Catastro 2012

Cuadro 17. Plantaciones de vides para vinificación por cepajes blancos y tintos según

regiones (ha)

Cuadro 16. Evolución de la superficie plantada con vides, período 2002 a 2012 (ha)

Superficie plantada con vides (en hectáreas a diciembre de cada año)

Nota: las cifras de vides viníferas de los años 2008, 2009 y 2010 están ajustadas y no corresponden exactamente a las publicadas por el SAG, debido a dificultades en la

recopilación de la información de ese tipo de plantaciones que se produjeron en dichos años, especialmente en las regiones del Maule y del Bío Bío.

(a) Cifras de vides de mesa y pisqueras son estimaciones sobre la base de la información de los años anteriores, considerando que la información oficial del SAG presenta

una subestimación (ver nota b). En 2012 la cifra oficial (que no se presenta en el cuadro) no incluye vid de mesa y se mantiene cierta subestimación de la vid pisquera.

(b) Cifras oficiales del Catastro Vitícola 2011, donde se advierte que en el caso de vides de mesa y pisqueras se presentaron dificultades en la recopilación de la

información, debidas principalmente a que la declaración de plantación a través del sistema en línea implementado por el SAG no fue actualizada por parte de muchos de

los productores de este tipo de uvas.

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1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Cabernet Sauvignon 11.112 12.281 13.094 15.995 21.094 26.172 35.967 38.227 39.261 39.731 40.086 40.441 40.789 40.766 38.806 40.728 38.426 40.837

Merlot 2.353 2.704 3.234 5.411 8.414 10.261 12.824 12.887 12.768 12.879 12.942 13.142 13.368 13.283 9.656 10.041 10.640 11.432

Chardonnay 4.150 4.402 4.503 5.563 6.705 6.907 7.672 7.567 7.561 7.565 7.722 8.156 8.548 8.733 12.739 13.082 10.834 10.970

Sauvignon Blanc 5.981 6.135 6.172 6.576 6.756 6.564 6.790 6.673 7.041 7.368 7.741 8.379 8.697 8.862 11.244 12.159 13.278 13.922

Chenin Blanc 103 106 93 98 104 95 76 49 52 51 76 73 76 76 57 57 56 56

Pinot Noir 138 215 287 411 589 839 1.613 1.450 1.434 1.422 1.440 1.361 1.382 1.413 2.598 2.884 3.307 3.729

Riesling 307 296 317 338 348 286 286 286 283 288 293 305 305 305 333 367 400 409

Semillón 2.708 2.649 2.616 2.427 2.425 2.355 1.892 1.860 1.843 1.821 1.715 1.708 1.727 1.719 779 846 930 959

País 15.990 15.280 15.280 15.241 15.442 15.457 15.179 15.070 14.949 14.953 14.865 14.909 14.955 15.042 3.374 3.868 5.855 7.079

Carménère 330 1.167 2.306 4.719 5.407 5.805 6.045 6.545 6.849 7.183 7.284 8.249 8.827 9.502 10.040

Syrah 19 201 568 1.019 2.039 2.197 2.347 2.468 2.754 2.988 3.370 3.513 5.391 6.027 6.887 7.393

Cabernet Franc 17 64 138 316 689 823 869 925 1.056 1.099 1.143 1.177 1.226 1.321 1.345 1.451

Otros 10.251 10.324 10.371 10.895 11.638 12.780 14.130 14.475 14.356 14.580 14.821 15.038 15.250 15.385 10.265 11.318 15.372 17.668

Totales 53.093 54.392 56.003 63.550 75.388 85.357 103.876 106.971 108.569 110.097 112.056 114.448 116.793 117.559 104.717 111.525 116.831 125.946

Nota del SAG a las cifras anteriores: La baja en la superficie plantada del cepaje País entre los años 2007 y 2008 se debe a que los productores no actualizaron la información de plantación

Cepaje

Cuadro 18. Evolución de la superficie plantada con los principales cepajes para exportación (ha)

Años

Fuente : Catastro Vitícola 2012, SAG.

22

10.000

15.000

20.000

25.000

30.000

35.000

40.000

45.000

ene

-10

ma

r-1

0

ma

y-1

0

jul-10

sep

-10

nov-1

0

ene

-11

ma

r-1

1

ma

y-1

1

jul-

11

sep

-11

nov-1

1

ene

-12

ma

r-1

2

ma

y-1

2

jul-

12

sep

-12

nov-1

2

ene

-13

ma

r-1

3

ma

y-1

3

jul-

13

sep

-13

nov-1

3

ene

-14

ma

r-1

4

CL

P/h

ecto

litro

Gráfico 17. Comparación de precios de vinos en Chile y Argentina (en pesos chilenos)

Chile genérico tinto Argentino tinto Chile Semillón Argentino blanco

Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes propios, del Banco Central de Chile y de la Bolsa de

El gráfico adjunto está basado en información disponible de precios de vinos a granel, tanto en Chile como en Argentina. La comparación se realiza haciendo la transformación de los precios de vinos argentinos a valores expresados en pesos chilenos, considerando el tipo de cambio oficial (peso chileno / peso argentino) vigente en el período en que se registró cada precio. Se advierte que esta comparación puede no resultar efectiva ni real en términos de los niveles registrados en cada caso, toda vez que probablemente las calidades de los vinos son diferentes y podrían no ser directamente comparables. No obstante, se estima que permite analizar las trayectorias o evolución que han seguido los precios de cada tipo de vino en ambos mercados, desde el momento en que comienzan todas las series (enero de 2010). En consecuencia, se recomienda ser bastante cautelosos al momento de emitir juicios respecto a estos antecedentes, particularmente en relación con los niveles de precios registrados en uno y otro mercado, e interpretar más bien las variaciones que se observan en cada caso.

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boletín de vinos y pisco: producción, precios y comercio

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