Maridaje de Pisco

MaceradoS de FRUTAS EN PiscoDEFINICIN DEL NEGOCIONuestro producto es el Macerado en Pisco, por su grado de alcohol mayormente no puede ser acompaado por comidas. Por ello ir acompaado de diferentes frutas exticas, que permitirn que el sabor y el aroma de esta bebida se fusione con el sabor y aroma que aportarn las diferentes frutas (aguaymanto, fresas, cocona, nspero, carambola, coca).MaCEraDO ENPisco

3COMPONENTES DEL PRODUCTO Pisco Italia. Frutas seleccionadas (aguay manto, fresa, coca, cocona, nispero )CUALIDADES Y CARACTERSTICAS La diversidad de los macerados de pisco es casi infinita, se puede preparar un macerado de pisco de casi todo, desde rocoto hasta fresa. La premisa ms importante de un macerado de pisco es que este adopte el sabor y aroma de la fruta o ingrediente que se macera el pisco, hacindolo un producto nico e innovador.EMPAQUE Botella de vidrio tipo flauta de ml Corchos sintticosPRESENTACIONES Contamos con cinco presentaciones: aguaymanto, fresas, coca, cocona, nispero en botellas de vidrio de . ml

PISCOPropiedades curativasEl gran protagonista es elresveratrol, sustancia qumica presente en la carne de la uva que posee la propiedad de detener el envejecimiento porque acta sobre las protenas de las clulas responsables de la supervivencia o muerte celular. As las mantiene estables e impide su degradacin.Tambin nos protege frente a enfermedades que suelen aparecer como consecuencia del deterioro celular, comoalgunos males del corazn,las arteriasyprocesos degenerativos incurables, entre ellosel Alzheimer y el Parkinson.

MISIONTenemos como misin dar a conocer gran variedad de macerados a base de pisco y frutas. Adems ser conocidos y reconocidos por nuestro liderazgo a travs de nuestras ventas por la calidad de nuestros productos, nuestro respeto por la diversidad y nuestro compromiso al realizar nuestro producto.

6VISIONSer la marca de macerado de frutas peruanas en pisco preferida globalmente por su calidad y generacin de bienestar a su entorno. Convertirnos en una marca de prestigio reconocida a nivel nacional e internacional.

OBJETIVOSOBJETIVO GENERAL:- Lograr el posicionamiento de nuestro producto en el mercado.OBJETIVOS ESPECIFICOS -Conocer la posible reaccin del consumidor que conforma el pblico objetivo ante la introduccin de Seco y volteao al mercado. Conocer los gustos, preferencias, costumbres y hbitos del consumidor que conforma el pblico objetivo con respecto a la compra de los piscos o macerados. Determinar el posible precio de venta que podra tener cada uno de nuestros productos.-Conocer los gustos, preferencias, costumbres y hbitos del consumidor que conforma el pblico objetivo con respecto a la compra de los piscos o macerados y tambin de los postres. Determinar el posible precio de venta que podra tener cada uno de nuestros maridajes.

DIAGNOSTICO FUNCIONAL ANALISIS DE LA OFERTAQuines son nuestros competidores?Licores, productos relacionados.Qu ofrecen la empresa?Ofrecemos macerados a base del aguardiente peruano ( PISCO) Cmo operan?Mediante ofertas, promociones, vales de descuento, publicaciones via Facebook, haciendo sorteos va Facebook y que el producto tenga la disponibilidad de llegar a la puerta del cliente.Con qu medios trabajan la empresa?Con un personal mnimo de 6 trabajadores que estn capacitados cada uno en su posicin, la tecnologa en nuestro producto es mnima, ya que nuestros productos estn elaborados artesanalmente.

ESTRATEGIAS DE VENTAS:Conocer a fondo tus prospectos.Poner atencin en los detalles.Cumplir lo que prometes.Diversificar el producto.

PRECIOS:Para determinar el precio necesitamos de 3 factores:El costo de produccin.La demanda del mercado para el producto.El margen de beneficio deseado por el dueo del negocioEstimar sus costos fijos totales +Calcule sus costos variables totales = La suma de sus costos fijos y variables.La suma de sus costos fijos y variables /su produccin total estimada = Costoporunidad de produccin

Caractersticas de la oferta a nivel nacional Mediante distribuidores en zonas estratgicas y supermercados al interior del pas.Restobares donde el consumo de alcohol es normal.Eventos coorporativos.Ferias gastronmicas.

LA COMPETENCIA DIRECTA A NIVEL NACIONAL

FACTORES CLAVES DEL XITO DEL PRODUCTO La materia prima de nuestro producto es el Pisco Peruano y tiene mucha acogida en muchos pases de Amrica del Norte y Europa.Tenemos un producto innovador .Vamos a ir con macerados y postres al mercado de EEUU.

Destino de las exportaciones nacionales

Nuestro destino a nivel nacional involucra a todo el Per pero sobre todo a las distintas capitales donde el turismo est posicionado.Arequipa yValle del ColcaChiclayo - Seor de SipnCuzco-Machu Picchu-Camino IncaIquitos yRo AmazonasLago Titicaca y PunoLimaNazca - Lneas de NazcaParacasTambopataTrujillo

ANALISIS DEL MACROENTORNO DEL PAIS DE DESTINO

Capital: Ciudad de WashingtonPoblacin: 325.127.000Superficie: 9.831.510 km2Moneda: Dolares USA (1 EUR=1,0863 USD)

FACTORES ECONOMICOSEstados Unidos es la primera economa del mundo por volumen de PIB (Producto Interno Bruto ). Su deuda pblica en el 2013 fue de 13.056.275 millones de euros , un 103.42% del PIB.La ultima tasa de variacin anual de IPC (Ingreso de Precios al Consumidor) publicada en Estados Unidas en Abril de este ao fue del -0.02% .La variacin interanual del PIB ha sido del 3,0%, 6 dcimas mayor que la del cuarto trimestre de 2014, que fue del 2,4%.La cifra del PIB en el primer trimestre de 2015 fue de 3.931.711 millones de euros, con lo que Estados Unidos se situaba como la primera economia del mundo en cuanto a PIB se refiere, en elranking de PIB trimestralde los 33 pases que publicamos.

Factores culturalesEs importante notar que Estados Unidos tiende a ser exportador de cultura, y adems absorbe otras tradiciones culturales con relativa facilidad, tales como elftbol, lapizzay el yoga. Esto marca un contraste muy grande con los primeros das de los Estados Unidos. Las ciudades del pas ofrecen msica clsica y popular, centros de investigacin histrica y cientfica, museos, musicales y obras teatrales, adems de proyectos artsticos y obras arquitectnicas de nivel internacional. Este desarrollo es el resultado de las contribuciones de filntropos particulares, como del gobierno.CALENDARIO CIVICO

Factores legalesLa principal fuente de la ley es la constitucin de 1787. El sistema legal del pas se basa en un sistema de tribunales federales influenciado por el derecho consuetudinario ingls y por las revisiones judiciales de varios actos legislativos. Cada estado posee supropio sistema legal con un tribunal supremo. Se puede apelar un caso desde un tribunal supremo estatal al Tribunal Supremo federal slo si se halla relacionado con asuntos federales como la Constitucin de Estados Unidos o leyes/tratados de Estados Unidos.Principios fundamentales de la normativa publicitariaBebidas y Alcohol: La normativa antigua an prohbe los reclamos falsos o engaosos sobre "los efectos curativos o teraputicos" de las bebidas alcohlicas en un anuncio o en una etiqueta. En general, de acuerdo a la nueva normativa, las empresas de la cerveza, el vino y las bebidas alcohlicas pueden hacer un reclamo sobre un efecto beneficioso sobre la salud de sus productos en etiquetas o en anuncios slobajo circunstancias limitadas.El reclamo puede basarse en pruebas cientficas o mdicas; se debe suministrar la informacin sobre los riesgos a la salud asociados con el consumo moderado o excesivo de alcohol. Adems, la informacin debe revelar las "categoras de individuos" para los que el consumo de alcohol supone un riesgo.Otras reglas: Segn laLey de la Comisin Federal de Comercio:Los anuncios han de ser veraces y no engaosos;Los anunciantes deben disponer de pruebas para respaldar sus reclamosLos anuncios no pueden ser desleales.Otras leyes adicionales se aplican a los anuncios de productos especializados como los que exijan contratos con el consumidor, crditos, lneas telefnicas 900 y otros productos que se venden por correo o por telfono.Uso de lenguas extranjeras: Los anuncios extranjeros siempre deben incluir algo en ingls.DIFERENTES CDIGOS JURDICOS

MERCADO DE DESTINODescripcin del mercadoLo primero que es necesario saber es que EE.UU. no es un mercado homogneo, ya que considerando su tamao y la variada composicin tnica y religiosa de su poblacin tenemos como resultado la existencia de numerosos mercados distintos o sub mercados, lo que permitira sostener que siempre habr un nicho en el cual incursionar.Debido a que es un mercado altamente competitivo, un nuevo exportador debe elaborar estrategias de comercializacin que permitan, adems de destacar los atributos de su producto, diferenciarse de la competencia.

Los productosCuando un producto determinado pueda asociarse a un criterio de novedad o exclusividad, tienen mayores posibilidades de ser valorados por su calidad y no tanto por su precio.Asimismo, se le da una importancia especial a la presentacin del producto, por tal motivo el empaquetado o envase debe ser de calidad.Respecto a los productos alimenticios, se privilegian aquellos que estn frescos, sean prcticos y rpidos de cocinar, sin dejar de lado sus caractersticas saludables y la posibilidad que sean fortificados.Caractersticas culturalesLos estadounidenses tratan de reducir su tiempo al mximo a la hora de ir de compras, situacin que se est comprobando a la hora comparar precios, ya que un consumidor promedio gasta 20 minutos en una tienda y recorre menos de la cuarta parte de ella.Por tal motivo, ms consumidores frecuentan tiendas pequeas por su fcil acceso y recorrido.Una condicin que favorece a nuestro pas es que quieren disponibilidad todo el ao de sus alimentos preferidos.

TAMAO DEL MERCADO Y MERCADO POTENCIAL

Nueva Orleans es la ciudad ms grande del estado deLuisiana, en losEstados Unidos, as como el principalpuerto delro Misisipi. Nueva Orleans es considerada una de las ciudades ms importantes del sur de losEstados Unidos.Su poblacin es de 484.674 habitantes.Nueva Orleans es una ciudad multicultural del sur de losEstados Unidos con especial influencia africana, latinoamericana, espaola, francesa, muy conocida por sus festivales, su msica y su cocina. Eventos como elMardi Gras, Jazz Fest y el Sugar Bowl mantienen a la ciudad como un destino turstico constante.

NEW ORLEANSCONSUMO DE PER-CAPITAEstados Unidos tiene un PIB Per cpita trimestral de 10.400 euros, -200 euros menor que en el mismo trimestre del ao anterior, cuando fue de 10.600 euros.Si ordenamos los pases que publicamos en funcin de su PIB percpita trimestral, Estados Unidos se encuentra en muy buen lugar en cuanto al nivel de vida de sus habitantes, ya que ocupa el puesto nmero 6 de la tabla de 30 pases de los que publicamos este dato.

BARRERAS DE ENTRADADISTRIBUCIN La distribucin de nuestro producto ser por medio de restaurantes, supermercados, tiendas , grifos entre otros puestos ms .PRECIOS DEL SECTOR ANALISIS DEL CONSUMIDORLos consumidoresEl ciudadano estadounidense promedio puede ser calificado como una persona con alto nivel de consumo y siempre abierto a probar nuevos productos y experimentar. Esto lleva a que sea exigente, se informe y tenga conciencia de lo que consume, incluso con cuidado del medio ambiente.En trminos legales conoce muy bien sus derechos como consumidor y hace uso de las leyes que lo protegen. En el caso de verse perjudicado, no tendr dudas en levantar una demanda ante perjuicios ocasionados por productos de mala calidad, y tendr instituciones que lo respalden.Es cierto que el precio es una variable relevante al decidir las compras, pero factores como la calidad, la garanta y el servicio post venta son tanto o ms importante.

Necesidades del consumidorNuestro producto cubre un deseo que es una forma determinada de satisfacer una necesidad por ejemplo: ante la necesidad de hambre me apetece degustar un maridaje o hasta un bocadillo.Un mismo producto puede satisfacer varias necesidades y una necesidad puede ser satisfecha por distintos productos como por ejemplo, la necesidad de hambre puede ser satisfecha por distintas cosas como una galleta, fruta o hasta un maridajeComportamiento del consumidorTendencias del mercado de Estados Unidos a considerar son los siguientes: - Poblacin concentrada entre los 15 y 64 aos (67.1%), con una tendencia hacia el envejecimiento de la poblacin. - Mercado de gran consumo pero altamente segmentado, con gustos y preferencias especficas y nostalgia de productos con origen de regiones de otros pases. El comportamiento del consumidor no se observa en Estados Unidos como un hecho ambiental. No obstante, cada vez hay una mayor concienciacin de que los ecosistemas terrestres no pueden soportar el consumo rpido e ilimitado de los recursos naturales.

ANALISIS ESTRATEGICO DEL MERCADOMATRIZ FODA

ANALISIS DEL MERCADOSEGmentacinLa poblacin en cifrasPoblacin total:316.128.839Poblacin urbana:81,3%Poblacin rural:18,7%Densidad de la poblacin:35 hab./kmPoblacin masculina (en %):49,2%Poblacin femenina (en %):50,8%Crecimiento natural:0,72%Orgenes tnicos: Slo blancos (incluyendo gente originaria del Medio Este) 73,9%, Hispanos o Latinos de cualquier grupo tnico 14,8%, Negros o slo Afroamericanos 12,4%, slo Asiticos 4,4%, Indoamericanos o slo nativos de Alaska 0,8%, nativos Hawaianos o de otras islas del Pacfico 0,14%, Otros 8,3%.

El mercado estadounidense se divide en regiones econmicas y cada regin tiene su propio circuito de distribucin. El mercado puede dividirse en cinco (5) grandes zonas geogrficas: El corredor noreste comprende Nueva York, Boston, Washington y Filadelfia, La Esquina Sudeste de los Estados Sureos comprende Miami, Nueva Orlens y AtlantaEl Medio Oeste comprende Chicago, Detroit y Cleveland. El Estado de Texas, Houston y Dallas, El Oeste en general y California, en particular Los ngeles y San Francisco.

Estrategia de posicionamientoEn EE.UU. la estrategia de posicionamiento se utiliza para diferenciar el producto y asociarlo con atributos deseados por el consumidor.En este caso nuestro producto contiene un fruto extico del pas que causa inters al querer probarlo es una ventaja para la empresa.

Proceso logstico / incotermsLas exportaciones peruanas a estados unidos han aumentan 35% en 5 aos los productos que se destacaron en las exportaciones son la uva , esprragos y paltas , que llegaron a 53 mercados internacionales , siendo el principal estados unidos, que capto el 27,7% del total seguido de Holanda (12,1) , Alemania (7,5) y Espaa 6% .

FOB

Potenciales clientesNuestro producto va destinado a mayores de edad, sin distincin de gnero. Podr ser adquirido en supermercados, bares, discotecas y sitios donde pueda ofrecer bebidasalcohlicas. Se le puede dar valor agregado y ser utilizado para distintos tragos como porejemplo chilcanos.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONESPodemos decir que el maridaje de pisco FUENTESBIBLIOGRAFIAhttps://es.santandertrade.com/establecerse-extranjero/estados-unidos/entorno-legalhttp://www.datosmacro.com/pib/usahttp://www.reingex.com/Estados-Unidos-Economia-Exportaciones-IED.shtmlhttp://countrymeters.info/es/United_States_of_America_(USA)http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/estudio/123382400rada982c.pdf