No. 147 | Abril - Junio 2016

BOLETIN

Responsables• René León-Gómez• Dulce Obín

Edición TécnicaDulce Obín

Contenido • Editorial • PROMECAFÉ en marcha • Panorama Internacional

Colaboradores• Edgar Rojas, ICAFE• Adriana Madrigal, ICAFE• Mario Ordóñez, IHCAFE.

El Boletín PROMECAFEse distribuye gratuitamente.

Los interesados pueden contactarnos a: promecafe@iica.int

o al Apdo. Postal #1815Guatemala, Guatemala.Tel.: (502) 2386-5908

Busque el Boletín en nuestra página WEBwww.promecafe.org

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Han sido ya 38 años desde la creación de PROMECAFE y los aportes que se han hecho a la caficultura de la Región con el propósito de convertirla en una caficultura competitiva y armoniosa con el ambiente.

El Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Caficultura (PROMECAFE) es una red de investigación y cooperación actualmente está integrado por las Instituciones de café de Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, República Dominicana, Jamaica y Perú, además con la colaboración de IICA, CATIE y CIRAD respectivamente.

PROMECAFE fue creado en el año de 1978 con el apoyo de IICA como una estrategia de acción para hacerle frente a las amenazas fitosanitarias del cultivo de café, en esa década la broca había sido reportada en Guatemala en el año de 1971 así mismo la Roya en Nicaragua en el año 1976, estas amenazas fitosanitarias no se conocían en los países de la región lo cual causó mucha preocupación ya que los Institutos y ministerios desconocían estos patógenos y por consiguiente las prácticas para su control, fue desde ese tiempo de la creación de PROMECAFE que se comenzó a ordenar los esfuerzos de los países miembros para hacerle frente a los problemas comunes que afectaban la caficultura de la Región.

Es importante recordar que partir de la creación de PROMECAFE se han realizado grandes aportes a la caficultura de la Región entre los que se pueden mencionar los siguientes:

Formación de Recurso HumanoUno de los logros significativos ha sido la formación recurso humano lo cual ha permitido hacerle frente a los

problemas que ha atravesado la caficultura, en tal sentido, nuestro organismo regional ha desarrollado diferentes estrategias para la formación de especialistas en la región, como por ejemplo se suscribieron convenios con Instituciones especializadas para desarrollar capacitaciones de alto nivel con grados de Doctorados, Maestrías y diplomados entre otros, lo cual ha hecho posible contar con profesionales altamente calificados para que con sus conocimientos apoyaran los procesos de desarrollo de la Región Promecafé.

Otro gran aporte de PROMECAFE ha sido la formación de técnicos mediante los Cursos Regionales de caficultura moderna en los cuales se han actualizado los conocimientos de los participantes con el propósito de que tengan mejores herramientas para transmitir los avances tecnológicos y de esta manera contribuir al desarrollo de la caficultura.

Desarrollo de Eventos Científicos RegionalesPromecafe ha coordinado el desarrollo de 22 Simposios Latinoamericanos de Caficultura los cuales han sido desarrollados en forma rotativa en los diferentes países miembros, en estos eventos se han dado a conocer los avances tecnológicos producto de las Investigaciones realizadas por los entes responsables de los países miembros y cuyos resultados han sido dados a conocer a técnicos investigadores y extensiones como también a productores líderes con el objetivo de adoptar las practicas recomendadas y de esta manera mejorar la condiciones de sus unidades productivas. La inversión en capacitación que PROMECAFE ha realizado ha permitido a los países miembros contar con técnicos especializados en las diferentes áreas del cultivo, los cuales han aplicado y transferido el conocimiento a los caficultores los cuales han mejorado sus prácticas y

EDITORIALAPORTE DE PROMECAFE A LA REGIÓN

Por: Ing Mario Ordoñez

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EDITORIALde esta manera volverlos menos vulnerables ya que aplican tecnologías desarrolladas con respaldo científico producto de las investigaciones realizadas por los investigadores.

Investigación y Mejoramiento GenéticoPROMECAFE en coordinación con los Institutos y Ministerios de los países miembros en aspectos de Investigación de Roya, Broca, Ojo de gallo, Nematodos etc. Lo cual ha permitido tener las herramientas tecnológicas para poder convivir con estos problemas fitosanitarios que causan daños considerables al cultivo de café, la implementación de las prácticas de manejo integrado ha sido uno de los grandes aportes científicos que garantizan la implementación de criterios de producción sostenible.

Los aportes de PROMECAFE han sido altamente significativos con la introducción y evaluación de materiales genéticos que han dado como resultado las nuevas variedades de café producidas convencionalmente o mediante la técnica de cultivo de tejidos como alternativa a la resistencia a plagas y resiliencia a cambio Climático, así mismo la introducción de enemigos naturales para control de roya y broca y la implementación del control etológico para el control de broca son grandes aportes tecnológicos para poder controlar estos graves problemas fitosanitarios que han causado graves daños a la caficultura de la región.

Ambiente y CalidadEn aspecto ambiental el aporte hecho de la capacitación de los técnicos en temas agroforestales ha traído como consecuencia positiva la implementación de las especies maderables de alto valor comercial como alternativa ambiental y de diversificación de ingresos para las familias productoras de café.

En aspectos de calidad se han implementado los procesos de producción de café con calidad diferenciada dando como resultado el reconocimiento de cafés con Denominación de origen, Marcas colectivas lo que simultáneamente ha traído como resultado el apoyo de Cooperantes para equipar y acreditación de laboratorios así como la formación de recurso humano especializado en redes regionales en temas legales, catación y beneficiado, y de esta manera capacitar a técnicos con el propósito de que adquieran nuevos conocimientos en temas de café con calidad diferenciada y de esta manera buscar mejores opciones de comercialización.

Cooperantes Internacionales y cooperación horizontalAsí mismo, PROMECAFE ha suscrito convenios de

cooperación con Organismos de Cooperación Internacionales e Institutos de Investigación de países no miembros con el propósito de fortalecer sus acciones en el trabajo desarrollado en la Región entre los cuales podemos mencionar CIRAD, CIFC, OIC, FCPB, WCR, FAO, OIRSA, FEWSNET, IICA, CATIE, etc. con quienes se ha trabajado históricamente y últimamente incorporando sus acciones en el plan estratégico de combate a la roya.

Otro aporte importante de PROMECAFE es haber promovido como uno de sus objetivos la cooperación horizontal entre los países miembros lo que ha permitido el intercambio de experiencias y conocimientos generados por medio de la Investigación, otro valor agregado de esta relación reciproca es que ha permitido fomentar trabajo en equipo entre funcionarios y técnicos de las instituciones socias del programa y también de las instituciones aliadas que conforman esta gran familia, recordando anécdotas que vivimos cuando fuimos estudiantes del curso de caficultura moderna, Simposios y otras capacitaciones en la cual compartimos con compañeros que ahora son las personas que dirigen áreas muy importantes en sus Instituciones y que han aportado con sus conocimientos al desarrollo de la caficultura de sus países

Retos de PROMECAFEA pesar de que los logros del trabajo de PROMECAFE en la región han sido evidentes e importantes, muchos de las fortalezas que tenemos en materia de caficultura surgieron de los proyectos y actividades promovidas por el programa, sin embargo, a pesar de ello, considerando que el entorno regional y mundial es cambiante, debemos seguir fortaleciendo las acciones y adecuando nuestros esfuerzos de tal manera que estemos preparados para afrontar los retos actuales y futuros , tales como el cambio climático, surgimiento o intensificación de plagas y enfermedades, cambiantes condiciones de mercado, entre otros; para ello, debemos trabajar y promover la innovación en tecnología para el cultivo, optimizar el uso de los recursos, bajar costos, incrementar la productividad, generar nuevas variedades, diversificar ingresos, mejorar la calidad, formar técnicos especialistas, garantizar el relevo generacional, todo lo anterior, en la búsqueda permanente de producir el mejor café del mundo, en armonía con el ambiente, con participación social justa y equitativa, y sobre todo, garantizando la sostenibilidad económica de las familias productoras de café.

Para finalizar, sin duda alguna, podemos afirmar que PROMECAFE ha sido bastión determinante a través de sus 38 años para fortalecer y modernizar la caficultura de la región.

Primer Congreso Cafetalero de Producción Sostenible de Café,Managua, Nicaragua

PROMECAFE EN MARCHA

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PROMECAFE, tuvo presencia en el Primer Congre-so Cafetalero de Producción Sostenible de Café, realizado en el Hotel Camino Real de Managua, Nicaragua los días 27al 29 de abril, a través de la presentación de dos charlas magistrales del Secre-tario Ejecutivo, el Ingeniero René León-Gómez.

• Situación actual de la Roya en la región y Resultados de la II Cumbre dela Roya.

• Perspectivas y Tendencias del Café en el entorno regional y mundial.

Adicional las presentaciones desarrolladas por PROMECAFE, se coordinó, la participación del Presidente del Consejo Directivo y Representante de Panamá, el Sr. Jorge Ulloa, quien presentó el

caso de éxito que es PROMECAFE para la caficul-tura regional, así mismo, el Ing. Mario Ordoñez, Asesor Técnico de la Gerencia de IHCAFE, presen-tó caso de éxito de la caficultura hondureña.

El evento contó con la participación de autoridades del gobierno nicaragüense, organizaciones de productores, cooperativas, instituciones de investi-gación, academia, cooperación internacional, entre otros.

El apoyo de PROMECAFE fue bien recibido y agra-decido por los organizadores cumpliendo con ello uno de los objetivos fundamentales de PROMECA-FE, que consiste en la colaboración recíproca entre los países miembros.

Como parte de las acciones realizadas en torno al tema de la multiplicación por medio de la embrio-génesis somática de los Híbridos F1 de café, el CATIE en coordinación con PROMECAFE desarro-llaron el TALLER: Proyecto multiplicación de híbri-dos F1 de café, el cual se llevó a cabo los días 18, 19 y 20 de mayo en las instalaciones de CATIE en Turrialba, Costa Rica.

El taller contó con la participación de expertos en reproducción invitro de los institutos de café socios de PROMECAFE, entre los principales temas abor-dados podemos mencionar: El origen y nuevos enfoques en mejora genética de café, Propagación

vegetativa de los híbridos F1 por embriogénesis somática, por mini-estaquillas enraizadas, aspec-tos genéticos de la resistencia a la roya, Proyecto NAMA café y perspectivas del escalamiento indus-trial entre otros.

Se realizó una visita al laboratorio e invernaderos de Biotecnología y colección de germoplasma de café, en Cabiria CATIE, así como una visita de campo a la Hacienda Aquiares, permitiéndoles a los participantes conocer las técnicas desarrolladas y las lecciones buenas y malas de la propagación de los Híbridos F1.

PROMECAFE EN MARCHA

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TALLER: Proyecto multiplicación de híbridos F1 de café Turrialba,Costa Rica

Gestión con la Cooperación Francesa – IFAC

PROMECAFE EN MARCHA

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Con el objetivo de establecer alianzas de coopera-ción para la profesionalización del recurso humano de los institutos de café socios de PROME-CAFE, la Secretaria Ejecutiva de PROMECAFE se reúne el 17 de abril con el señor Adelino Braz, representante del Instituto Francés de América Central – IFAC, estructura del Ministerio de Asun-tos exteriores y de Desarrollo Internacional de Francia, encargada de impulsar y cofinanciar acciones de cooperación con entidades locales, regionales y multilaterales en los siete países de América Central.

Por años el gobierno Frances ha sido un fuerte aliado apoyando a través de la alianza CIRAD, IICA-PROMECAFE, en la profesionalización de maestrías y doctorados de los equipos técnicos de los institutos de café.

En esta ocasión nuevamente se les manifiesta el interés de trabajar nuevamente un programa piloto permitan contar con becas accesibles para generar espacios de formación de Doctorado, Maestrias y cursos especializados, en temas de interés para el sector café.

Comité Técnico de PROMECAFE se reune en Guatemala

Los días 9 y 10 de junio de 2016 en Ciudad, Gua-temala, tuvo lugar la reunión de Comité Técnico del PROMECAFE, la cual contó con la participa-ción de los Gerentes Técnicos de ANACAFE, IHCAFE, ICAFE, MIDA, CODOCAFE, CIB, JNC, CATIE, IICA y CIRAD.

La reunión tuvo como objetivo principal conocer los avances en la ejecución del Plan de Acción de PROMECAFE del 2016 y su cartera de proyectos, con el fin de identificar las prioridades nacionales y regionales de los institutos de café, que permitan a la Secretaria Ejecutiva diseñar estrategias de acción que atienda las necesidades priorizadas por los institutos de café durante la reunión.

PROMECAFE EN MARCHA

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GIRA DE INTERCAMBIO DE EXPERIENCIASPROMECAFE-CIB-Países

Como parte del esquema de cooperación entre países miembros de PROMECAFE, se coordinó a solicitud de Coffee Indutry Board-CIB una visita de campo para los días 12 y 13 junio del año en curso, para una delegación de productores de Jamaica. La visita se llevó acabo en el Occidente de Honduras y el Oriente de Guatemala, el interés

principal de la delegación fue conocer experiencias exitosas en el manejo del cultivo, beneficiado, diversificación y valor agregado del café.

La actividad se realizó gracias al apoyo de la Asociación Nacional del Café – ANACAFE y del Instituto Hondureño del Café – IHCAFE.

Evolución de la Producción por Especie en BrasilSafra: 2005 a 2016*

Millones de Sacos de 60 kg

PANORAMA INTERNACIONAL

Con base en la información recopilada en conjunto por la Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil (CONAB), así como otras instituciones agrícolas brasileñas durante el mes de agosto 2016 en plena cosecha donde el 90% del café se ha cosechado, la producción total de café (Arábica y Robusta) de Brasil para la cosecha 2016-17, se estima en 49.64 millones de sacos de 60 kg, de los cuales 41.29 millones corresponden a la especie Arábica, mientras que la especie Robusta significa 8.35 millones de café beneficiado. Esta estimación representa un crecimiento de un 14.8% en relación con la cosecha anterior.

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TERCERA ESTIMACION DE LA COSECHA CAFETALERA BRASILEÑA 2016 (2016-2017)

El café Arábica representa un 83.2% de la producción total de café del país. Para esta cosecha de ciclo bienal alto se estima una recolecta de aproximadamente 41.29 millones de sacos de 60 kg, lo que repre-senta un crecimiento del 28.8% con respecto al periodo anterior; debido principalmente al incremento del área en producción de esta especie, la incorporación de nuevas áreas que estaban en formación y reno-vación, debido a las podas realizadas y a las condiciones climáticas más favorables.

PANORAMA INTERNACIONAL

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La producción de café Robusta se estima en 8.35 millones de sacos de 60 kg, lo que representa una reducción del 25.4% respecto a la cosecha anterior. Debido a una disminución en el área en producción y sobre todo a la sequía y la mala distribución de las precipitaciones durante dos años consecutivos en las etapas de floración, formación y llenado de grano en Espíritu Santo, el mayor estado productor de la especie. En Rondonia y Bahía, segundo y tercer mayores productores de Robusta también se produjo sequía en las fases críticas de los cultivos.

Según lo reportó CONAB en su tercer estimado de cosecha 2016-2017, la región de Minas Gerais concentra alrededor del 58.3% (28.93 millones de sacos de 60 kg) del café beneficiado en todo Brasil, seguida por la región de Espírito Santo con un 18.4% (9.14 millones de sacos) y en tercer lugar se ubica la región de Sao Paulo con un 11.9% (5.9 millones de sacos) del total de café beneficiado por Brasil. La distribución porcentual de la producción de café estimada para la cosecha 2016-17 por Regiones Cafeta-leras, se puede observar en el siguiente gráfico.

Distribución Porcentual de la Producción de Caféen Brasil por Regiones Cafetaleras

Safra 2016*

PANORAMA INTERNACIONAL

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El área total cultivada con café en Brasil es de 2 220 080 ha, lo que representa una disminución del 1.3% respecto a la cosecha 2015-16. De este total, 270 164.1 ha (12.2%) se encuentran en formación y1 949 915.9 ha (87.8%) están en producción.

El área plantada con café Arábica en el país suma 1 756 384.8 ha, que corresponde al 79.11% de la superficie existente con siembra de café. En este tercer estimado la superficie se redujo en 0.6% (10 534.9 ha) en relación a la cosecha anterior. El Estado de Minas Gerais concentra la mayor área con la especie Arábica, 1 184 196 ha, que corresponde a un 67.42% de la superficie sembrada con café Arábica en todo el país.

Para el café Robusta el CONAB indica una reducción del 3.8%, estimada en 463 695.2 ha. De este total, 424 651 ha están en producción y 39 044.2 ha en formación. Espíritu Santo es el estado con mayor área sembrada de la especie Robusta con 286 371 ha, seguido de Rondônia (94 561 ha) y Bahía (48 614 ha).Existe consenso entre las diferentes empresas que generan estimaciones de la producción brasileña, que la cosecha de café Arábica en la cosecha 2016-2017 es de las más altas que se ha registrado en años.

Evolución de las Estimaciones del CONABSafra 2016*

PANORAMA INTERNACIONAL

Los estimados para el Arábica oscilan entre los 40-45 millones de sacos de 60 kg, según la empresa que realice el pronóstico. Más recientemente, los estimados de producción de INTL FCStone indica que el café Arábica alcanzará los 43.2 millones de sacos; mientras que FO Licht estima la producción para esta espe-cie en 42.8 millones de sacos.

Si observamos los 3 estimados que ha realizado el CONAB para esta cosecha, podemos determinar que si bien la producción total del país ha disminuido de 51.94 millones de sacos en el primer estimado reali-zado en enero 2016, a 49.64 millones de sacos en el tercer estimado realizado en setiembre del 2016. La producción de café Arábica se ha incrementado en cada una de estas estimaciones, pasando de 39.87 millones de sacos en el primer estimado a 41.29 millones de sacos en el estimado realizado en setiembre 2016 (ver gráfico). Caso contrario ha sucedido con las proyecciones del Robusta, las que han ido disminu-yendo de un estimado a otro.

Con base en el tercer estimado efectuado por el CONAB de 49.64 millones de sacos de 60 kg, se conclu-ye que este nivel de producción no es suficiente para que el principal país productor del mundo cumpla con sus compromisos, que son alrededor de 53 millones de sacos por año (33 millones destinados a exportaciones y 20 millones para consumo interno).

Muchos analistas del mercado han llegado a la conclusión de que el tamaño de la cosecha de arábica del periodo 2016-2017, es que más ha influido en la volatilidad de los precios del mercado de la Bolsa de Nueva York.

Al servicio de La caficultura