Difusion molecular en fluidos

1ª ley de Fick

Las operaciones de transferencia de masa se caracterizan por transferir una sustancia a través de otras a escala molecular. La transferencia de masa es un resultado de la diferencia de concentraciones pasando de un lugar que está muy concentrado y pasa a un lugar de baja concentración.

Tipos de operaciones de transferencia de masa

Contacto directo de dos fases inmiscibles – más importante de todos. En el equilibrio se obtienen las dos sustancias puras. En casos en que se forman inicialmente las dos fases, se obtiene inmediatamente la composición final en el equilibrio. No se pueden separar completamente.

Gas-gas: casi siempre solubles entre si; gas-liquido: destilación (fraccionada) o absorción de gases (separar amoniaco del aire absorbiendo el amoniaco en agua) y desorción (aire con amoniaco/agua, amoniaco se va con el aire), humidificación/deshumidificación cuando fase liquida es liquido puro con un solo componente mientras que la gaseosa tiene 2 o mas; gas-solido: sublimación fraccionada (evaporar solución solida sin fase liquida), secado o desorción/absorcion (solido humedecido con liquido volátil se expone a aire seco); liquido-liquido: extracción liquida (insolubles); liquido-solido: cristalización fraccionada (refinamiento zonal y cristalización aductiva con urea), lixivacion (disolución selectiva de un componente en mezcla solida en un disolvente liquido) o adsorción; solido-solido: muy lenta, no existen industrialmente.

Con membrana: gas-gas: difusión gaseosa o efusión; gas-liquido: permeacion; liquido-liquido: diálisis, diálisis fraccionada, electrodiálisis, osmosis, osmosis inversa.

Uso de fenómenos interfaciales: separación por espumacion

Operaciones directas o indirectas – directas si no se usa sustancia extraña