ANUARIO DE ESTADISTICA AGROALIMENTARIA 2006

(Los datos que figuran en la presente edición, corresponden a los años 2004, 2005 y 2006)

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION

Madrid, 2007

Publicación elaborada por la Subdirección General de Estadísticas Agroalimentarias Servicio de Directorios Estadísticos Agroalimentarios

MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACION SECRETARIA GENERAL TECNICA

ANUARIO DE ESTADISTICA AGROALIMENTARIA 2006

ÍNDICE DE CONTENIDOS

• PRESENTACIÓN • ÍNDICE GENERAL • PRIMERA PARTE: ESTADÍSTICAS BÁSICAS • SEGUNDA PARTE: SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS • TERCERA PARTE: EFECTIVOS Y PRODUCCIONES GANADERAS • CUARTA PARTE: SELVICULTURA • QUINTA PARTE: MEDIOS DE PRODUCCIÓN • SEXTA PARTE: LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA

ALIMENTACIÓN • SÉPTIMA PARTE: INDICADORES ECONÓMICOS DE LA ACTIVIDAD

AGROALIMENTARIA

-VII-

ANUARIO DE ESTADISTICA AGROALIMENTARIA 2006

INDICE GENERAL

PRIMERA PARTE

ESTADISTICAS BASICAS

Páginas

CAPITULO 1: TERRITORIO

1.1. Distribución por Provincias y Comunidades Autónomas de la extensión superficial total según zonas altimétricas, 2005-2006 .................................................................................................................................... 5

1.2. Clasificación de los municipios por Provincias y Comunidades Autónomas según estratos de superficie y extensión media, 2005-2006 ............................................................................................................................ 6

CAPITULO 2: CLIMATOLOGIA

2.1. Precipitación anual y mensuales medias durante el período 1971/2000 9

2.2. Precipitaciones mensuales, 2004-2005 ............................................................................................................ 10-11

2.3. Temperaturas máxima, mínima y media, 2004-2005........................................................................................ 12

2.4. Serie histórica de la precipitación media y total según cuencas hidrográficas de la España Peninsular.......... 13

2.5. Precipitaciones según meses y cuencas hidrográficas, 2004-2005.................................................................. 14

2.6. Serie histórica de la capacidad y el volumen de agua embalsada según cuencas hidrográficas y total nacional ............................................................................................................................................................ 15

CAPITULO 3: DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

3.1. Serie histórica de la distribución de la superficie geográfica según grandes grupos de usos y aprovechamientos ............................................................................................................................................ 23

3.2. Estado comparativo de la distribución general de la tierra, 2004-2003 y 2005-2004........................................ 24-25

3.3. Distribución según aprovechamientos: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla............................................. 26

3.4. Distribución de la superficie según grandes usos y aprovechamientos del suelo, 2004-2005 ......................... 27-28

3.5. Distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos de cultivo y ocupación principal, 2004-2005 ....... 29-30

3.6. Distribución de la superficie de prados y pastizales según aprovechamientos, 2004-2005 ............................. 31-32

3.7. Distribución de la superficie de terreno forestal según aprovechamientos, 2004-2005 .................................... 33-34

3.8. Distribución de la superficie no cultivada según usos, 2004-2005.................................................................... 35-36

-VIII-

CAPITULO 4: ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.1. Evolución de las principales características de las explotaciones agrarias según los Censos Agrarios del Instituto Nacional de Estadística (I.N.E.) ......................................................................................................... 43

4.2. Evolución de las principales características de las explotaciones agrarias según la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas del Instituto Nacional de Estadística (I.N.E.).................................. 44

4.3. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según (ST) y (SAU) .................................................... 45

4.4. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según grandes grupos de usos y aprovechamientos de (SAU)............................................................................................................................. 46

4.5. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según sistema de cultivo de tierras labradas y grupo de cultivos: Regadío al aire libre............................................................................................................. 47

4.6. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según sistema de cultivo de tierras labradas y tipo de cultivos: Regadío en invernadero ................................................................................................................ 48

4.7. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según sistema de cultivo de tierras labradas y tipo: Secano...................................................................................................................................................... 49

4.8. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias, según tierras dedicadas a pastos permanentes ........ 50

4.9. Distribución de las explotaciones agrarias sin (SAU) ....................................................................................... 51

4.10. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Bovinos.......................... 52

4.11. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Ovinos ........................... 53

4.12. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Caprinos ........................ 54

4.13. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Porcinos......................... 55

4.14. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Equinos.......................... 56

4.15. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Aves............................... 57

4.16. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Conejas madres............. 58

4.17. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Colmenas ...................... 59

4.18. Distribución autonómica del (MBS) de las explotaciones agrarias según (UDE).............................................. 60

4.19. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según (UDE)............................................................... 61

4.20. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según (OTE)............................................................... 62

4.21. Distribución autonómica de las explotaciones agrarias según tipo de trabajo realizado y (UTA) ..................... 63

4.22. Distribución del número total de explotaciones agrarias de la Unión Europea según (OTE)............................ 64

4.23. Distribución del número total de explotaciones agrarias de la Unión Europea según (UDE) ........................... 65

CAPITULO 5: DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.1. Proyecciones de población calculadas para el total de España (a 1 de julio de cada año) .............................. 73

5.2. Cifras de población según Comunidades Autónomas y sexo (a 1 de enero de cada año)............................... 74

5.3. Cifras de población de los Censos según el tamaño de los municipios y número de habitantes ..................... 75

5.4. Distribución de los municipios según el número de habitantes ........................................................................ 76

5.5. Distribución autonómica del número de municipios y habitantes (a 1 de enero de 2006) ................................ 77

5.6. Serie histórica de la población activa según rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 años ....... 78

5.7. Serie histórica de la población activa ocupada según rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 años............................................................................................................................................................. 79

5.8. Serie histórica de la población parada según rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 años...... 80

5.9. Clasificación de la población activa ocupada según sector de actividad, sexo y grupos de edad.................... 81

5.10. Distribución porcentual de la población activa según sexo y grupos de edad .................................................. 82

5.11. Distribución porcentual de la población ocupada según situación profesional ................................................. 83

-IX-

5.12. Distribución autonómica de la población activa, ocupada y parada: Miles de personas mayores de 16 años.................................................................................................................................................................. 84

5.13. Distribución autonómica de los trabajadores agrarios según su relación con el titular de la explotación. Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas, 2005 ................................................................ 85

5.14. Serie histórica de la utilización del trabajo en la agricultura de España ........................................................... 86

5.15. Serie histórica de la media anual del paro registrado según sectores de actividad.......................................... 87

5.16. Trabajadores afiliados a la Seguridad Social en alta laboral según regímenes................................................ 88

5.17. Altas laborales de trabajadores agrarios afiliados al Régimen Especial Agrario (R.E.A.)................................. 89

5.18. Bajas laborales de trabajadores afiliados al Régimen Especial Agrario (R.E.A.) ............................................. 90

5.19. Empresas inscritas en la Seguridad Social según sector de actividad y número de trabajadores ................... 91

5.20. Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores ................................................................................ 92

5.21. Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores (conclusión) ............................................................ 93

5.22. Apertura de centros de trabajo de nueva creación y total de trabajadores colocados...................................... 94

5.23. Trabajadores afectados por expedientes autorizados de regulación de empleo según sectores de actividad ........................................................................................................................................................... 95

5.24. Pensiones en el Régimen Especial Agrario de trabajadores por cuenta propia: : Número e importe medio .... 96

5.25. Pensiones en el Régimen Especial Agrario de trabajadores por cuenta ajena: Número e importe medio ....... 97

5.26. Beneficiarios de prestaciones por desempleo en el sector agrario según tipo ................................................. 98

5.27. Beneficiarios de prestaciones del subsidio de trabajadores eventuales agrarios y número de jornadas trabajadas......................................................................................................................................................... 99

5.28. Colocaciones registradas: Total y según sectores............................................................................................ 100

5.29. Permisos de trabajo concedidos a extranjeros: Total y según ramas de actividad........................................... 101

5.30. Accidentes en jornada de trabajo: Total y por sectores según rama de actividad ............................................ 102

SEGUNDA PARTE

SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS

CAPITULO 6: CEREALES GRANO

6.1. CEREALES GRANO: Serie histórica de superficie, producción y valor 107

6.2. CEREALES GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005....................... 108-109

6.3. CEREALES GRANO: Destino de la producción de grano y semilla utilizada, 2004-2005 ................................ 110-111

6.4. BALANCE DE CEREALES GRANO................................................................................................................. 112

6.5. CEREALES GRANO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla ....................................................................... 113

6.6. TRIGO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior.................... 114

6.7. TRIGO: Serie histórica de superficie y producción según dureza del grano..................................................... 115

6.8. TRIGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.............................................. 116-117

6.9. TRIGO: Análisis provincial de superficie y producción según dureza de grano, 2004-2005............................. 118-119

6.10. TRIGO: Comercio exterior de España .............................................................................................................. 120

6.11. HARINA DE TRIGO: Comercio exterior de España.......................................................................................... 121

6.12. SEMOLA DE TRIGO: Comercio exterior de España ........................................................................................ 122

6.13. CEBADA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior ............................ 123

6.14. CEBADA: Serie histórica de superficie y producción según tipos..................................................................... 124

6.15. CEBADA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 .......................................... 125-126

6.16. CEBADA: Análisis provincial de superficie y producción según tipos, 2004-2005............................................ 127-128

6.17. CEBADA: Comercio exterior de España........................................................................................................... 129

-X-

6.18. AVENA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior............................... 130

6.19. AVENA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005............................................. 131-132

6.20. CENTENO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior.............. 133

6.21. CENTENO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005........................................ 134-135

6.22. TRITICALE: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior............. 136

6.23. TRITICALE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 20004 y 2005 .................................. 137-138

6.24. ARROZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior................... 139

6.25. ARROZ: Análisis provincial de superficie, 2004-2005 ...................................................................................... 140-141

6.26. ARROZ CASCARA: Análisis provincial de rendimiento y producción, 2004-2005............................................ 142-143

6.27. ARROZ CASCARA: Comercio exterior de España........................................................................................... 144

6.28. ARROZ CARGO: Comercio exterior de España............................................................................................... 145

6.29. ARROZ ELABORADO: Comercio exterior de España...................................................................................... 146

6.30. MAÍZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ...................... 147

6.31. MAIZ: Serie histórica de superficie y producción según clases 148

6.32. MAIZ: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ................................................ 149-150

6.33. MAIZ: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2004-2005 ............................................... 151-152

6.34. MAÍZ: Comercio exterior de España 153

6.35. SORGO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior.................. 154

6.36. SORGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005............................................ 155-156

CAPITULO 7: LEGUMINOSAS GRANO

7.1. LEGUMINOSAS GRANO: Serie histórica de superficie, producción y valor .................................................... 159

7.2. LEGUMINOSAS GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005................ 160-161

7.3. LEGUMINOSAS GRANO: Destino de la producción de grano y semilla utilizada, 2004-2005......................... 162

7.4. BALANCE DE LEGUMINOSAS GRANO.......................................................................................................... 163

7.5. JUDÍAS SECAS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ..... 164

7.6. JUDIAS SECAS: Serie histórica de superficie y producción según sistemas de cultivo................................... 165

7.7. JUDIAS SECAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ............................... 166-167

7.8. JUDIAS SECAS: Análisis provincial de superficie y producción según sistemas de cultivo, 2004-2005 .......... 168-169

7.9. JUDIAS SECAS: Comercio exterior de España................................................................................................ 170

7.10 HABAS SECAS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior...... 171

7.11. HABAS SECAS: Serie histórica de superficie y producción según su utilización ............................................. 172

7.12 HABAS SECAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005................................ 173-174

7.13. HABAS SECAS: Análisis provincial de superficie y producción según su utilización, 2004-2005 .................... 175-176

7.14. HABAS SECAS: Comercio exterior de España ................................................................................................ 177

7.15 LENTEJAS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ............. 178

7.16. LENTEJAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ....................................... 179-180

7.17 GARBANZOS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior......... 181

7.18. GARBANZOS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005................................... 182-183

7.19. GARBANZOS: Comercio exterior de España................................................................................................... 184

7.20. GUISANTES SECOS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior.............................................................................................................................................................. 185

7.21. GUISANTES SECOS: Serie histórica de superficie y producción según su utilización .................................... 186

7.22 GUISANTES SECOS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005....................... 187-188

7.23. GUISANTES SECOS: Análisis provincial de superficie y producción según su utilización, 2004-2005 ........... 189-190

-XI-

7.24. VEZA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor ................................................... 191

7.25. VEZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005................................................ 192-193

7.26. YEROS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor ................................................ 194

7.27. YEROS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ............................................ 195-196

7.28. ALTRAMUZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor ......................................... 197

7.29. ALTRAMUZ: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005...................................... 198-199

CAPITULO 8: TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

8.1. TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ..................................................................................................................................... 203

8.2. TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Destino de la producción y semilla utilizada, 2004-2005......... 204

8.3. PATATA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ................. 205

8.4. PATATA: Serie histórica de superficie y producción según épocas de recolección ......................................... 206

8.5. PATATA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ........................................... 207-208

8.6. PATATA: Análisis provincial de superficie y producción según épocas de recolección, 2004-2005................. 209-210

8.7. PATATA: Comercio exterior de España ........................................................................................................... 211

8.8. BALANCE DE LA PATATA............................................................................................................................... 212

CAPITULO 9: CULTIVOS INDUSTRIALES

9.1. CULTIVOS INDUSTRIALES: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ........... 215-216

9.2. CULTIVOS INDUSTRIALES: Destino de la producción, 2004-2005 ................................................................ 217-218

9.3. CAÑA DE AZUCAR: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y productos elaborados........................................................................................................................................................ 219

9.4. CAÑA DE AZUCAR: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ......................... 220-221

9.5. REMOLACHA AZUCARERA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y productos elaborados ....................................................................................................................................... 222

9.6. REMOLACHA AZUCARERA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ........... 223-224

9.7. AZUCAR: Serie histórica de producción y comercio exterior de España.......................................................... 225

9.8. AZUCAR: Comercio exterior de España........................................................................................................... 226

9.9. ALGODON BRUTO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior.............................................................................................................................................................. 227

9.10. ALGODON BRUTO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.......................... 228-229

9.11. ALGODON FIBRA (SIN CARDAR NI PEINAR): Comercio exterior de España................................................ 230

9.12. LINO TEXTIL: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción y comercio exterior ............................... 231

9.13. LINO TEXTIL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.................................... 232

9.14. CAÑAMO TEXTIL: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior.............................................................................................................................................................. 233

9.15. CAÑAMO TEXTIL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ............................ 234

9.16. BALANCE DE SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS .................................................................................. 235

9.17. BALANCE DE GRASAS Y ACEITES VEGETALES (ACEITE BRUTO) ........................................................... 236

9.18. BALANCE DE TORTAS OLEAGINOSAS......................................................................................................... 237

9.19. SEMILLAS OLEAGINOSAS: Serie histórica de comercio exterior de España según productos...................... 238

9.20. GIRASOL: Serie histórica de superficie, rendimiento, precio, producción y valor ............................................ 239

9.21. GIRASOL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ......................................... 240-241

9.22. SOJA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior...................... 242

-XII-

9.23. SOJA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005................................................ 243-244

9.24. SOJA: Comercio exterior de España ................................................................................................................ 245

9.25. LINO OLEAGINOSO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005........................ 246-247

9.26. COLZA: Serie histórica de superficie, rendimiento y producción ...................................................................... 248

9.27. COLZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ............................................. 249-250

9.28. PIMIENTO PARA PIMENTON: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior .............................................................................................................................................. 251

9.29. PIMIENTO PARA PIMENTON (DESECADO): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ........................................................................................................................................................ 252-253

9.30. AZAFRAN (ESTIGMAS TOSTADOS): Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior................................................................................................................................... 254

9.31. AZAFRAN (ESTIGMAS TOSTADOS): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.................................................................................................................................................................. 255-256

9.32. TABACO (SECO NO FERMENTADO): Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior................................................................................................................................... 257

9.33. TABACO (SECO NO FERMENTADO): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.................................................................................................................................................................. 258-259

9.34. TABACO EN RAMA: Comercio exterior de España ......................................................................................... 260

9.35. LUPULO (EN SECO): Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior.............................................................................................................................................................. 261

9.36. LUPULO (EN SECO): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ....................... 262

CAPITULO 10: CULTIVOS FORRAJEROS

10.1. CULTIVOS FORRAJEROS: Resumen nacional de superficie, rendimiento en verde y producción cosechada y uso, 2004-2005......................................................................................................................... 265-266

10.2. CULTIVOS FORRAJEROS: Análisis provincial de la superficie total cosechada según grupos, 2004-2005............................................................................................................................................................... 267-268

10.3. GRAMINEAS FORRAJERAS: Serie histórica de la superficie cosechada y producción en verde ................ 269

10.4. CEREALES DE INVIERNO PARA FORRAJE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005 ................................................................................................................... 270-271

10.5 MAIZ FORRAJERO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005........ 271-273

10.6. SORGO FORRAJERO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005............................................................................................................................................................... 274-275

10.7. BALLICO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005 ........................ 276-277

10.8. OTRAS GRAMINEAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005..... 278-279

10.9. ALFALFA: Serie histórica de superficie cosechada, rendimiento, producción en verde, precio y valor ......... 280

10.10. VEZA FORRAJE: Serie histórica de superficie cosechada, rendimiento, producción en verde, precio y valor ............................................................................................................................................................... 281

10.11. OTRAS LEGUMINOSAS FORRAJERAS: Serie histórica de superficie cosechada y producción en verde.............................................................................................................................................................. 282

10.12 ALFALFA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005........................ 283-284

10.13. VEZA PARA FORRAJE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005............................................................................................................................................................... 285-286

10.14. TREBOL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005 ......................... 287-288

10.15. ESPARCETA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005.................. 589-290

10.16. ZULLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005 ............................ 291

10.17. OTRAS LEGUMINOSAS PARA FORRAJE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005...................................................................................................................................... 292-293

10.18. OTROS CULTIVOS FORRAJEROS: Serie histórica de superficie cosechada y producción en verde.......... 294

10.19. PRADERAS POLIFITAS: Serie histórica de superficie cosechada, rendimiento, producción en verde, precio y valor ................................................................................................................................................. 295

-XIII-

10.20. NABO FORRAJERO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005 ...... 296-297

10.21. REMOLACHA FORRAJERA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005...................................................................................................................................................... 298-299

10.22. COL FORRAJERA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005 ......... 300-301

10.23. PRADERAS POLIFITAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004-2005............................................................................................................................................................... 302-303

10.24. CULTIVOS FORRAJEROS PASTADOS: Análisis provincial de superficie y producción, 2004-2005 ........... 304-305

10.25. BARBECHOS, RASTROJERAS Y OTROS APROVECHAMIENTOS: Análisis provincial de superficie y peso vivo mantenido, 2004-2005................................................................................................................... 306-307

CAPITULO 11: HORTALIZAS

11.1. HORTALIZAS: Serie histórica de superficie, producción y valor.................................................................... 311

11.2. HORTALIZAS: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005............................... 312-313

11.3. HORTALIZAS: Destino de la producción, 2004-2005 .................................................................................... 314-315

11.4. HORTALIZAS: Análisis provincial de la superficie según formas de cultivo, 2004-2005 ............................... 316-317

11.5. HORTALIZAS: Análisis provincial de la superficie total según cultivos, 2004-2005 ...................................... 318-319

11.6. COL: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior..................... 320

11.7. COL: Serie histórica de superficie y producción según variedades ............................................................... 321

11.8. COL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005............................................... 322-323

11.9. COL: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004-2005 ...................................... 324-325

11.10. ESPARRAGO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior...... 326

11.11. ESPARRAGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005................................ 327-328

11.12. LECHUGA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........... 329

11.13. LECHUGA: Serie histórica de superficie y producción según clases............................................................. 330

11.14. LECHUGA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005..................................... 331-332

11.15. LECHUGA: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2004-2005.................................... 333-334

11.16. ESCAROLA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior......... 335

11.17. ESCAROLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005................................... 336-337

11.18. ESPINACA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior .......... 338

11.19. ESPINACA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 .................................... 339-340

11.20. ACELGA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor ........................................... 341

11.21. ACELGA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005........................................ 342-343

11.22. SANDIA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ............... 344

11.23. SANDIA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005......................................... 345-346

11.24. MELON: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ............... 347

11.25. MELON: Serie histórica de superficie y producción según variedades.......................................................... 348

11.26. MELON: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ......................................... 349-350

11.27. MELON: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2004-2005 ........................................ 351-352

11.28. PEPINO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior............... 353

11.29. PEPINO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005......................................... 354-355

11.30. CALABACIN: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........ 356

11.31. CALABACIN: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.................................. 357-358

11.32. BERENJENA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior....... 359

11.33. BERENJENA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005................................. 360-361

11.34. TOMATE: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ............. 362

11.35. TOMATE: Serie histórica de superficie y producción según épocas de recolección...................................... 363

-XIV-

11.36. TOMATE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ....................................... 364-365

11.37. TOMATE: Análisis provincial de superficie y producción según épocas de recolección, 2004-2005............. 366-367

11.38. TOMATE: Comercio exterior de España........................................................................................................ 368

11.39. PIMIENTO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........... 369

11.40. PIMIENTO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005..................................... 370-371

11.41. FRESA Y FRESON: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior........................................................................................................................................................... 372

11.42. FRESA Y FRESON: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ....................... 373-374

11.43. ALCACHOFA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ...... 375

11.44. ALCACHOFA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ................................ 376-377

11.45. COLIFLOR: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior .......... 378

11.46. COLIFLOR: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 .................................... 379-380

11.47. AJO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ..................... 381

11.48. AJO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ............................................... 382-383

11.49. CEBOLLA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior............ 384

11.50. CEBOLLA: Serie histórica de superficie y producción según variedades ...................................................... 385

11.51. CEBOLLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005...................................... 386-387

11.52. CEBOLLA: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004-2005 ............................. 388-389

11.53. CEBOLLA: Comercio exterior de España ...................................................................................................... 390

11.54. ZANAHORIA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor..................................... 391

11.55. ZANAHORIA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ................................. 392-393

11.56. CHAMPIÑON: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ...... 394

11.57. CHAMPIÑON: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ................................ 395

11.58. JUDIAS VERDES: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior........................................................................................................................................................... 396

11.59. JUDIAS VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.......................... 397-398

11.60. GUISANTES VERDES: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior........................................................................................................................................................... 399

11.61. GUISANTES VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.................. 401-402

11.62. HABAS VERDES: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior........................................................................................................................................................... 402

11.63. HABAS VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 .......................... 403-404

CAPITULO 12: FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

12.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES: Resumen nacional de superficie y producción, 2004-2005 ........ 407-408

12.2. CLAVELES: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción y comercio exterior ............................... 409

12.3. CLAVELES: Serie histórica de superficie y producción según variedades .................................................... 410

12.4. CLAVELES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.................................... 411-412

12.5. CLAVELES: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004-2005 ........................... 413-414

12.6. CLAVELES: Comercio exterior de España .................................................................................................... 415

12.7. ROSAS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción y comercio exterior ..................................... 416

12.8. ROSAS: Serie histórica de superficie y producción según variedades .......................................................... 417

12.9. ROSAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005.......................................... 418-419

12.10. ROSAS: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004-2005 ................................. 420-421

12.11. ROSAS: Comercio exterior de España .......................................................................................................... 422

12.12. OTRAS FLORES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005........................... 423-424

12.13. PLANTAS ORNAMENTALES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 ....... 425-426

-XV-

CAPITULO 13: CITRICOS

13.1. CITRICOS: Resumen nacional de superficie y árboles diseminados, 2004-2005 ......................................... 429-430

13.2. CITRICOS: Resumen nacional de rendimiento y producción, 2004-2005 ..................................................... 431-432

13.3. NARANJO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........... 433

13.4. NARANJO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 434-435

13.5. NARANJO: Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004-2005...................................................................................................................................................... 436-437

13.6. NARANJO: Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004-2005 (continuación) .............................................................................................................................. 438-439

13.7. NARANJO: Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004-2005 (conclusión) ................................................................................................................................. 440-441

13.8. NARANJO: Comercio exterior de España ..................................................................................................... 442

13.9. NARANJO AMARGO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción y comercio exterior ........................................................................................................................................... 443

13.10. NARANJO AMARGO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005...................................................................................................................................................... 444-445

13.11 MANDARINO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior................................................................................................................................ 446

13.12. MANDARINO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 447-448

13.13. MANDARINO: Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004-2005 .................................................................................................................................. 449-450

13.14. MANDARINO: Comercio exterior de España................................................................................................. 451

13.15 LIMONERO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior......................................................................................................................................... 452

13.16. LIMONERO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 453-454

13.17. LIMONERO: Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004-2005...................................................................................................................................................... 455-456

13.18. LIMONERO: Comercio exterior de España ................................................................................................... 457

13.19. POMELO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........................................................................................................................................... 458

13.20. POMELO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005 .... 459-460

13.21. OTROS CITRICOS: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción y comercio exterior ........................................................................................................................................... 461

13.22. OTROS CITRICOS: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005...................................................................................................................................................... 462-463

CAPITULO 14: FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.1. FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional de la superficie, 2004-2005 ................................................ 467-468

14.2. FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional del rendimiento, producción y destino, 2004-2005............. 469-470

14.3. MANZANO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........................................................................................................................................... 471

14.4. MANZANO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados y producción según variedades.................. 472

14.5. MANZANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 473-474

14.6. MANZANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004-2005...................................................................................................................................................... 475-476

-XVI-

14.7. MANZANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004-2005 (conclusión) ................................................................................................................................. 477-478

14.8. MANZANA: Comercio exterior de España ..................................................................................................... 479

14.9. PERAL: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........................................................................................................................................... 480

14.10. PERAL: Serie histórica de superficie, árboles diseminados y producción según variedades ........................ 481

14.11. PERAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005........ 482-483

14.12. PERAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004-2005............................................................................................................................................................... 484-485

14.13. PERAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004-2005 (conclusión)........................................................................................................................................... 486-487

14.14. PERA: Comercio exterior de España............................................................................................................. 488

14.15. NISPERO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción precio y valor........ 489

14.16. NISPERO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 490-491

14.17. OTROS FRUTALES DE PEPITA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005 .................................................................................................................................. 492-493

14.18. ALBARICOQUERO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior .................................................................................................................... 494

14.19. ALBARICOQUERO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005...................................................................................................................................................... 495-496

14.20. CEREZO Y GUINDO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior .................................................................................................................... 497

14.21. CEREZO Y GUINDO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005...................................................................................................................................................... 498-499

14.22. MELOCOTONERO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior .................................................................................................................... 500

14.23. MELOCOTON: Comercio exterior de España ............................................................................................... 501

14.24. MELOCOTONERO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005...................................................................................................................................................... 502-503

14.25. MELOCOTONERO: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004-2005............... 504-505

14.26. CIRUELO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........................................................................................................................................... 506

14.27. CIRUELO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 507-508

14.28. HIGUERA: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........................................................................................................................................... 509

14.29. HIGUERA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 510-511

14.30. CHIRIMOYO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor ............................................................................................................................................................... 512

14.31. CHIRIMOYO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 20004 y 2005 513-514

14.32. GRANADO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor .... 515

14.33. GRANADO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 516-517

14.34. AGUACATE: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior......................................................................................................................................... 518

14.35. AGUACATE: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 519-520

14.36. PLATANERA: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior................................................................................................................................ 521

14.37. PLATANERA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 522-523

14.38. PLATANO: Comercio exterior de España...................................................................................................... 524

-XVII-

14.39. KIWI: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor ............... 525

14.40. KIWI: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............ 526-527

14.41. OTROS FRUTALES DE FRUTO CARNOSO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................ 528-529

CAPITULO 15: FRUTALES DE FRUTO SECO

15.1. ALMENDRO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior......................................................................................................................................... 533

15.2. ALMENDRO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 534-535

15.3. AVELLANO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior......................................................................................................................................... 536

15.4. AVELLANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 537-538

15.5. NOGAL: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior ........................................................................................................................................... 539

15.6. NOGAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005....... 540-541

CAPITULO 16: VIÑEDO

16.1. VIÑEDO: Resumen nacional de la superficie, 2004-2005 ............................................................................. 545

16.2. VIÑEDO: Resumen nacional del rendimiento y la producción, 2004-2005 .................................................... 546

16.3. VIÑEDO: Producción de vino nuevo, campaña 2004-05 y 2005-06 .............................................................. 547-548

16.4. VIÑEDO: Otros productos de la uva, campaña 2004-05 y 2005-06............................................................... 549

16.5. VIÑEDO: Análisis provincial de superficie total y según clases, 2004-2005 .................................................. 550-551

16.6. VIÑEDO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción y destino de la producción......................... 552

16.7. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005...................................................................................................................................................... 553-554

16.8. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Análisis provincial de superficie y producción según formas de cultivo, 2004-2005.......................................................................................................................................... 555-556

16.9. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Análisis provincial de superficie, 2004-2005.................... 557-558

16.10. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Análisis provincial de rendimiento y producción, 2004-2005...................................................................................................................................................... 559-560

16.11. VIÑEDO DEDICADO A UVA PARA PASIFICACION: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004-2005 .................................................................................................................................. 561

16.12. VIVEROS DE VIÑEDO: Análisis provincial de superficie, 2004-2005............................................................ 562

16.13. UVA: Serie histórica de producción destinada a consumo en fresco, precio, valor y comercio exterior ........ 563

16.14. UVA: Serie histórica de producción destinada a transformación ................................................................... 564

16.15. UVA: Serie histórica de comercio exterior de productos obtenidos de la transformación de uva .................. 565

16.16. UVA : Análisis provincial según destino de la producción, 2004-2005........................................................... 566

16.17. UVA: Comercio exterior de España ............................................................................................................... 567

16.18. VINO NUEVO: Serie histórica de producción según tipos ............................................................................. 568

16.19. VINO NUEVO: Análisis provincial de producción, 2004-2005 ....................................................................... 569-570

16.20. VINO NUEVO: Análisis provincial de la producción de vinos V.C.P.R.D., 2004-2005................................... 571-572

16.21. VINO NUEVO: Análisis provincial de producción de otros vinos, 2004-2005 ................................................ 573-574

16.22. VINO NUEVO: Análisis provincial del grado alcohólico medio, 2004-2005 ................................................... 575-576

16.23. BALANCE DEL VINO .................................................................................................................................... 577

16.24. VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIONES DETERMINADAS (V.C.P.R.D.) Superficie y número de viticultores, campaña 2004/2005 ................................................................................................. 578

-XVIII-

16.25. VINO Y MOSTO: Comercio exterior de España ............................................................................................ 579

16.26. VIÑEDO: Serie histórica de producción de mosto no dedicado a fermentación y uvas pasas ...................... 580

16.27. VIÑEDO: Análisis provincial de producción de mostos no dedicados a fermentación y uvas pasas, 2004-2005...................................................................................................................................................... 581-582

CAPITULO 17: OLIVAR

17.1. OLIVAR: Resumen nacional de superficie, 2004-2005.................................................................................. 585

17.2. OLIVAR: Resumen nacional de rendimiento y producción, 2004-2005 ......................................................... 586

17.3. OLIVAR: Productos obtenidos de la aceituna, campaña 2004-05 y 2005-06 ................................................ 587

17.4. ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Datos de producción, campaña 2004-05 y 2005-06 ....................................... 588

17.5. OLIVAR: Serie histórica de superficie, rendimiento y producción.................................................................. 589

17.6. OLIVAR: Serie histórica del destino de producción de aceituna.................................................................... 590

17.7. BALANCE DE PRODUCTOS DEL OLIVO .................................................................................................... 591

17.8. OLIVAR DE ACEITUNA DE MESA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005 ............................................................................................................................... 592-593

17.9. OLIVAR: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla ........................................................................................ 594

17.10. OLIVAR DE ACEITUNA DE ALMAZARA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................ 595-596

17.11. ACEITUNA: Análisis provincial del destino de la producción total, 2004-2005 .............................................. 597-598

17.12. ACEITUNA: Serie histórica de aceituna para aderezo, precio, valor, producto obtenido y comercio exterior........................................................................................................................................................... 599

17.13. ACEITUNA ADEREZADA: Comercio exterior de España.............................................................................. 600

17.14. ACEITUNA: Análisis provincial de productos obtenidos de la aceituna, 2004-2005...................................... 601-602

17.15. ACEITUNA: Serie histórica de la aceituna para almazara, productos obtenidos, comercio exterior de aceite de oliva y precios del aceite de oliva virgen ........................................................................................ 603

17.16. ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Análisis provincial de producción según clases, 2004-2005 ........................... 604-605

17.17. ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Comercio exterior de España ......................................................................... 606

CAPITULO 18: OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

18.1. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Resumen nacional de superficie plantada, 2004-2005 .............................. 609

18.2. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Resumen nacional de rendimiento y producción, 2004-2005 .................... 610

18.3. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Análisis provincial de superficie y árboles diseminados en plantación regular, 2004-2005......................................................................................................................................... 611-612

18.4. ALGARROBO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor ............................................................................................................................................................... 613

18.5. ALGARROBO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 614-615

18.6. ALCAPARRA: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor ............................................................................................................................................................... 616

18.7. ALCAPARRA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004-2005............................................................................................................................................................... 617

TERCERA PARTE

EFECTIVOS Y PRODUCCIONES GANADERAS

-XIX-

CAPITULO 19: EFECTIVOS GANADEROS

19.1. GANADO: Serie histórica del número de animales según especies.............................................................. 623

19.2. GANADO BOVINO: Serie histórica del número de animales según categorías ............................................ 624

19.3. GANADO BOVINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre) .................. 625

19.4. GANADO BOVINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre) (conclusión) ................................................................................................................................................... 626

19.5. GANADO BOVINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla....................................................................... 627

19.6. GANADO DE LIDIA: Serie histórica del número de terneros herrados.......................................................... 628

19.7. GANADO DE LIDIA: Serie histórica del número de ganaderías inscritas ...................................................... 629

19.8. ANIMALES VIVOS: Comercio Exterior de España de reproductores de raza pura ....................................... 630

19.9. ANIMALES VIVOS: Comercio Exterior de España ........................................................................................ 631

19.10. GANADO OVINO: Serie histórica del número de animales según tipos........................................................ 632

19.11. GANADO OVINO: GANADO OVINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla ........................................... 633

19.12. GANADO OVINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre)..................... 634

19.13. GANADO CAPRINO: Serie histórica del número de animales según tipos ................................................... 635

19.14. GANADO CAPRINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla .................................................................... 636

19.15. GANADO CAPRINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre) ................ 637

19.16. GANADO PORCINO: Serie histórica del número de animales según categorías ......................................... 638

19.17. GANADO PORCINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla .................................................................... 639

19.18. GANADO PORCINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre) ............... 640

19.19. GANADO PORCINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre) (conclusión) ................................................................................................................................................... 641

19.20. GANADO PORCINO: Serie histórica de ganado porcino extensivo .............................................................. 642

19.21. GANADO PORCINO EXTENSIVO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 ............. 643

19.22. GANADO EQUINO: Serie histórica del número de animales ........................................................................ 644

19.23. GANADO EQUINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla....................................................................... 645

19.24. GANADO EQUINO: Análisis provincial del número de animales según tipos ............................................... 646

CAPITULO 20: CARNE

20.1. CARNE: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal según especies........................ 649

20.2. CARNE: Sacrificio de ganado en mataderos y fuera de ellos, 2004-2005..................................................... 650-651

20.3. CARNE: Serie histórica de las importaciones de España según tipos........................................................... 652

20.4. CARNE: Serie histórica de las exportaciones de España según tipos........................................................... 653

20.5. BALANCE DE APROVISIONAMIENTO DE CARNE ..................................................................................... 654

20.6. CARNE: Importaciones de España................................................................................................................ 655

20.7. CARNE: Exportaciones de España................................................................................................................ 656

20.8. CARNE DE BOVINO: Serie histórica de animales sacrificados y peso canal medio según categorías......... 657

20.9. CARNE DE BOVINO: Serie histórica del peso canal total y precio en vivo percibido según clases de animales ........................................................................................................................................................ 658

20.10. CARNE DE BOVINO: Análisis autonómico de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2004-2005 ................................................................................................................................... 659-660

20.11. CARNE DE BOVINO: Análisis autonómico del peso canal total obtenido según destino de la producción y categorías, 2004-2005.............................................................................................................. 661-662

20.12. CARNE DE BOVINO: Desagregación provincial de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2004-2005 ................................................................................................................................... 663-664

20.13. CARNE DE BOVINO: Desagregación provincial del peso canal total obtenido según destino de la producción y categorías, 2004-2005.............................................................................................................. 665-666

-XX-

20.14. CARNE DE OVINO: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal medio según categorías ...................................................................................................................................................... 667

20.15. CARNE DE OVINO: Serie histórica del peso canal total y del precio en vivo percibido según categorías .... 668

20.16. CARNE DE OVINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados según categorías, 2004-2005............................................................................................................................................................... 669-670

20.17. CARNE DE OVINO: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2004-2005............................... 671-672

20.18. CARNE DE OVINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados según categorías, 2004-2005...................................................................................................................................................... 673-674

20.19. CARNE DE OVINO: Desagregación provincial del peso canal según categorías, 2004-2005 ...................... 675-676

20.20. CARNE DE CAPRINO: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal medio según categorías ...................................................................................................................................................... 677

20.21. CARNE DE CAPRINO: Serie histórica del peso canal total y precio en vivo percibido según categorías ..... 678

20.22. CARNE DE CAPRINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados según categorías, 2004-2005...................................................................................................................................................... 679-680

20.23. CARNE DE CAPRINO: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2004-2005.......................... 681-682

20.24. CARNE DE CAPRINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados según categorías 2004-2005 .................................................................................................................................... 683-684

20.25. CARNE DE CAPRINO: Desagregación provincial del peso canal según categorías, 2004-2005 ................. 685-686

20.26. CARNE DE PORCINO: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal medio ............... 687

20.27. CARNE DE PORCINO: Serie histórica del peso canal total según destino de la producción y precio percibido para cerdos cebados...................................................................................................................... 688

20.28. CARNE DE PORCINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2004-2005 ........................................................................................................................ 689-690

20.29. CARNE DE PORCINO: Análisis autonómico del peso canal total según categorías y destino de la producción, 2004-2005 .................................................................................................................................. 691-692

20.30. CARNE DE PORCINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2004-2005.............................................................................................................. 693-694

20.31. CARNE DE PORCINO: Desagregación provincial del peso canal total obtenido según categorías y destino de la producción, 2004-2005 ............................................................................................................. 695-996

20.32. CARNE DE EQUINO: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal según categorías ...................................................................................................................................................... 697

20.33. CARNE DE EQUINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados según categorías, 2004-2005...................................................................................................................................................... 698

20.34. CARNE DE EQUINO: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2004 ..................................... 699-700

20.35. CARNE DE EQUINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados y peso canal según categorías, 2004-2005 ........................................................................................................................ 701-702

20.36. CARNE DE AVES: Serie histórica de aves sacrificadas, peso canal y precio en vivo percibido ................... 703

20.37. CARNE DE AVES: Análisis autonómico del número de animales sacrificados, 2004-2005 .......................... 704-705

20.38. CARNE DE AVES: Análisis autonómico del peso canal según clases, 2004-2005 ....................................... 706-707

20.39. CARNE DE CONEJO: Serie histórica de animales sacrificados, peso canal, precio en vivo percibido y valor ............................................................................................................................................................... 708

20.40. CARNE DE CONEJO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados y peso canal, 2004-2005............................................................................................................................................................... 709-710

20.41. CARNE DE AVES Y CONEJOS: Desagregación provincial del número de animales sacrificados y peso canal, 2004-2005 ........................................................................................................................................... 711-712

CAPITULO 21: LECHE

21.1. LECHE: Serie histórica de producción según especies ................................................................................. 715

21.2. BALANCE DE PRODUCTOS LACTEOS....................................................................................................... 716

21.3. LECHE: Análisis provincial de producción según especies, 2004-2005 ........................................................ 717-718

21.4. LECHE DE VACA: Serie histórica de vacas de ordeño, rendimiento, producción, consumo, precio y valor ............................................................................................................................................................... 719

-XXI-

21.5. LECHE DE VACA: Análisis provincial según producción y destino, 2004-2005 ............................................ 720-721

21.6. LECHE DE OVEJA: Serie histórica de producción, consumo, precio y valor ................................................ 722

21.7. LECHE DE OVEJA: Análisis provincial según producción y destino, 2004-2005 .......................................... 723-724

21.8. LECHE DE CABRA: Serie histórica de producción, precio y valor ................................................................ 725

21.9. LECHE DE CABRA: Análisis provincial según producción y destino, 2004-2005.......................................... 726-727

21.10. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Serie histórica de comercio exterior. Importaciones............................ 728

21.11. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Serie histórica del comercio exterior. Exportaciones........................... 729

21.12. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Comercio exterior de España, 2004-2005. Importaciones .................. 730

21.13. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Comercio exterior de España, 2004-2005. Exportaciones .................. 731

CAPITULO 22: HUEVOS

22.1. HUEVOS DE GALLINA PARA CONSUMO: Serie histórica de ponedoras, rendimiento y producción.......... 732

22.2. HUEVOS PARA CONSUMO: Serie histórica de ponedoras, producción, precio, valor y comercio exterior........................................................................................................................................................... 733

22.3. HUEVOS: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla ...................................................................................... 734

22.4. HUEVOS: Análisis provincial del número de ponedoras, 2004-2005............................................................. 735-736

22.5. HUEVOS: Análisis provincial de producción, 2004-2005............................................................................... 737-738

22.6. BALANCE DE PRODUCCION DE HUEVOS................................................................................................. 739

22.7. HUEVOS: Comercio exterior de España. Importaciones ............................................................................... 740

22.8. HUEVOS: Comercio exterior de España. Exportaciones............................................................................... 741

CAPITULO 23: LANA Y PIELES

23.1. LANA: Serie histórica de animales esquilados, producción, precio, valor y comercio exterior ...................... 747

23.2. LANA: Análisis provincial de número de animales esquilados, 2004-2005.................................................... 748-749

23.3. LANA: Análisis provincial de producción, 2004-2005..................................................................................... 750-751

23.4. LANA (SIN CARDAR NI PEINAR): Comercio exterior de España................................................................. 752

23.5. CUEROS Y PIELES: Producción de los últimos años ................................................................................... 753

23.6. CUEROS, PIELES Y PELETERIA, EN BRUTO: Serie histórica de comercio exterior. Importaciones .......... 754

23.7. CUEROS, PIELES Y PELETERIA, EN BRUTO: Serie histórica de comercio exterior. Exportaciones .......... 755

23.8. CUEROS Y PIELES: Comercio exterior de España. Importaciones.............................................................. 756

23.9. CUEROS Y PIELES: Comercio exterior de España. Exportaciones.............................................................. 757

CAPITULO 24: MIEL Y CERA

24.1. MIEL Y CERA: Serie histórica de colmenas, producción, precio, valor y comercio exterior .......................... 761

24.2. MIEL Y CERA: Análisis provincial del número de colmenas, 2004-2005....................................................... 762-763

24.3. MIEL Y CERA: Análisis provincial de producción, 2004-2005 ....................................................................... 764-765

24.4. MIEL NATURAL: Comercio exterior de España............................................................................................. 766

CUARTA PARTE

SELVICULTURA

-XXII-

CAPITULO 25: MADERA Y LEÑA

25.1. MADERA Y LEÑA: Serie histórica de producción y valor .............................................................................. 771

25.2. MADERA: Resumen nacional de cortas por especies y pertenencias, valor y precio, 2004.......................... 772

25.3. LEÑA: Resumen nacional de cortas por especies y pertenencias, valor y precio, 2004................................ 773

25.4. MADERA: Análisis provincial de las cortas por pertenencias, 2004 .............................................................. 774

25.5. MADERA: Análisis provincial de producción valor y precio, 2004 ................................................................. 775

25.6. MADERA: Análisis provincial de cortas por especies, 2004 .......................................................................... 776

25.7. MADERA: Análisis provincial de cortas por especies (conclusión), 2004 ...................................................... 777

25.8. MADERA DE CONÍFERAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004...................................... 778

25.9. MADERA DE FRONDOSAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 .................................... 779

25.10. MADERA TOTAL: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 ..................................................... 780

25.11. LEÑA: Análisis provincial de los aprovechamientos por pertenencias, 2004................................................. 781

25.12. LEÑA: Análisis provincial de la producción por grupos de especies, 2004.................................................... 782

25.13. LEÑA DE CONÍFERAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004............................................ 783

25.14. LEÑA DE QUERCÍNEAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 ......................................... 784

25.15. LEÑA DE OTRAS FRONDOSAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004............................. 785

25.16. LEÑA DE MATORRALES: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 ........................................ 786

25.17. LEÑA TOTAL: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 ........................................................... 787

25.18. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Situación en 2004....................................................................... 788

25.19. PARQUES NACIONALES: Situación en 2004............................................................................................... 788

25.20. INCENDIOS FORESTALES: Serie histórica del número, superficie afectada y pérdidas económicas ......... 789

25.21. INCENDIOS FORESTALES: Número según extensión y tipos de vegetación, 2005 .................................... 789

25.22. INCENDIOS FORESTALES: Número de montes y superficie afectada según propiedad y tipos de vegetación, 2005............................................................................................................................................ 789

25.23. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005. Superficie quemada autorregenerable............................................................................................................................................ 789

25.24. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005. Efectos en la vida silvestre ............... 790

25.25. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005. Riesgos de erosión ........................... 790

25.26. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005. Alteraciones del paisaje y valores recreativos ..................................................................................................................................................... 790

25.27. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005. Efectos en la economía local ............ 790

QUINTA PARTE

MEDIOS DE PRODUCCIÓN

CAPITULO 26: MEDIOS DE PRODUCCIÓN

26.1. SEMILLAS CERTIFICADAS: Serie histórica de producción según especies y clases .................................. 795

26.2. SEMILLAS Y PLANTONES AGRICOLAS: Serie histórica de gastos fuera del sector en semillas y plantones. Valores Corrientes a Precios Básicos. (Metodología SEC-95)..................................................... 796

26.3. SEMILLAS Y PLANTONES AGRICOLAS: Comercio exterior de España ..................................................... 797

26.4. SUPERFICIE DE MAÍZ GENÉTICAMENTE MODIFICADO: Serie histórica de variedades de maíz g.m. incluidas en el Registro de Variedades Comerciales ..................................................................................... 798

26.5. FERTILIZANTES NITROGENADOS: Serie histórica del consumo agrícola.................................................. 799

26.6. FERTILIZANTES FOSFATADOS: Serie histórica del consumo agrícola....................................................... 800

26.7. FERTILIZANTES POTASICOS: Serie histórica del consumo agrícola .......................................................... 801

-XXIII-

26.8. FERTILIZANTES: Serie histórica del consumo, total y por hectárea, de superficie fertilizable...................... 802

26.9. FERTILIZANTES: Serie histórica de producción e importaciones de fertilizantes ......................................... 803

26.10. FERTILIZANTES: Serie histórica de los Precios Medios Anuales Pagados por los agricultores................... 804

26.11. FERTILIZANTES: Serie histórica del importe de los gastos de los agricultores en las diferentes clases de fertilizantes. Valores Corrientes a Precios Básicos. (Metodología SEC-95) ............................................. 805

26.12. FITOSANITARIOS: Serie histórica del consumo según clases. Valores Corrientes a Precios Básicos. (Metodología SEC-95) ................................................................................................................................... 806

26.13. PIENSOS: Serie histórica de Precios Medios Anuales Pagados por los agricultores.................................... 807

26.14. PIENSOS: Serie histórica del importe. Valores Corrientes a Precios Básicos. (Metodología SEC-95) ......... 808

26.15. ENERGIA: Serie histórica del gasto en combustibles y energía eléctrica en la explotación. Valores Corrientes a Precios Básicos. (Metodología SEC-95) ................................................................................... 809

26.16. MAQUINARIA AGRICOLA: Serie histórica del Censo de Maquinaria Automotriz (a 31 de diciembre de cada año)....................................................................................................................................................... 810

26.17. TRACTORES, MOTOCULTORES Y COSECHADORAS DE CEREALES: Serie histórica de inscripciones anuales de tractores, motocultores y cosechadoras ............................................................... 811

26.18. TRACTORES, MOTOCULTORES Y COSECHADORAS DE CEREALES: Serie histórica de existencias de tractores, motocultores y cosechadoras de cereales (a 31 de diciembre de cada año)............................ 812

26.19. MANTENIMIENTO DE MATERIAL: Serie histórica de gastos. Valores Corrientes a Precios Básicos. (Metodología SEC-95) ................................................................................................................................... 813

26.20 AMORTIZACIONES: Serie histórica del importe de las amortizaciones de bienes de equipo, construcciones y plantaciones de la explotación agrícola. Valores Corrientes a Precios Básicos. (Metodología SEC-95) ................................................................................................................................... 814

26.21. MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS: Serie histórica del importe. Valores Corrientes a Precios Básicos. (Metodología SEC-95) ................................................................................................................................... 815

26.22. SUPERFICIES DEDICADAS A CULTIVOS FORZADOS: Análisis provincial de la estimación al final de la campaña .................................................................................................................................................... 816

26.23. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLOGICA: Análisis provincial según tipo de cultivo o aprovechamiento, 2004 ................................................................................................................................. 817

26.24. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLOGICA: Análisis provincial según tipo de cultivo o aprovechamiento, 2004 (conclusión) ............................................................................................................. 818

26.25. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA: Análisis provincial según tipo de cultivo o aprovechamiento, 2005 (Hectáreas).............................................................................................................. 819

26.26. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLOGICA: Análisis provincial según tipo de cultivo o aprovechamiento, 2005 (conclusión) ............................................................................................................. 820

26.27. NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS ECOLÓGICAS, 2005 y 2006 ............................................ 821-822

SEXTA PARTE

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACIÓN

CAPITULO 27: LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACIÓN

27.1. Análisis autonómico de Empresas y establecimientos de la Industria Agroalimentaria, 2004-2005 .............. 827

27.2. Empresas y establecimientos según subsector de actividad, 2004-2005 ...................................................... 828

27.3. Evolución del número de empresas y establecimientos según subsector de actividad ................................. 829

27.4. Estructura de los subsectores de actividad según número de empleados del establecimiento, 2004-2005............................................................................................................................................................... 830

27.5. Indicadores de la Industria Alimentaria según subsectores de actividad, 2004-2005.................................... 831-832

27.6. Análisis autonómico de los indicadores de la Industria Alimentaria, 2004-2005............................................ 833-834

27.7. Participación autonómica en la Industria Alimentaria, 2004-2005 ................................................................. 835-836

27.8. Evolución del Índice de Producción de la Industria Alimentaria (Base 2000=100) ........................................ 837

-XXIV-

27.9. Tasas de variación del Índice de Producción de la Industria Alimentaria (Base 2000=100) sobre el mismo período del año anterior ..................................................................................................................... 838

27.10. Evolución del Índice de Precios de la Industria Alimentaria (Base 200=100) ................................................ 839

27.11. Tasas de variación del Índice de Precios de la Industria Alimentaria (Base 200=100) sobre el mismo período del año anterior................................................................................................................................. 840

27.12. Índice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General (Base 2001=100)............................... 841

27.13. Índice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General (Base 2006=100)............................... 842

27.14. Tasa de variación del Índice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General (Base 2001=100) y (Base 2006=100) sobre el mismo período del año anterior ...................................................... 843

27.15. Serie histórica de la población activa, ocupada y parada en la Industria Agroalimentaria............................. 844

27.16. Población activa, ocupada y parada en la Industria Agroalimentaria según subsector de actividad. Comparación de los dos últimos años ........................................................................................................... 845

27.17. Tasa de variación de paro de los dos últimos años según subsector de actividad........................................ 846

27.18. Comercio exterior agroalimentario según sectores, 2004, 2005 y 2006 ........................................................ 847

27.19. Comercio exterior agroalimentario según subsectores, 2004-2005............................................................... 848

27.20. Comercio exterior agroalimentario según sectores y zonas geográficas, 2004, 2005 y 2006 ....................... 849

27.21. Comercio exterior agroalimentario según subsectores y zonas geográficas, 2004-2005 .............................. 850

27.22. Valor de los alimentos comprados ................................................................................................................. 851

27.23. Evolución de la cantidad comprada total y por persona................................................................................. 852

27.24. Evolución de la cuota de mercado en hogares .............................................................................................. 853

27.25. Cuotas de mercado según los canales de compra en hostelería-restauración, 2005 y 2006 ........................ 854

27.26. Cuantificación de la dieta alimentaria en 2006. Consumo en hogares y extradoméstico .............................. 855

SEPTIMA PARTE

INDICADORES ECONOMICOS DE LA ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA

CAPITULO 28: PRECIOS

28.1. Serie histórica del Índice de Precios Percibidos por los agricultores ............................................................. 865

28.2. Serie histórica del índice de Precios Pagados por los agricultores............................................................... 866

28.3. Serie histórica del Salario Medio Nacional según categorías laborales......................................................... 867

28.4. Serie histórica del Índice de Salarios Agrarios............................................................................................... 868

28.5. Precios Medios Nacionales de la Tierra según cultivos/aprovechamientos, 2004-2005................................ 869

28.6. Precios Medios Generales de la Tierra según clases de cultivo y Comunidades Autónomas., 2004-2005............................................................................................................................................................... 870

28.7. Evolución del Precio Medio General de la Tierra según cultivos/aprovechamientos ..................................... 871

28.8. Serie histórica del Índice de Precios de la Tierra (Base 1997=100). Análisis según cultivos/aprovechamientos............................................................................................................................. 872

28.9. Evolución de los Precios de la Tierra............................................................................................................. 873

28.10. Canon de Arrendamiento Medio Nacional según cultivos/aprovechamientos,2004-2005 ............................. 874

28.11. Canon de Arrendamiento Medio según clases de cultivo y Comunidades Autónomas, 2004-2005 .............. 875

28.12. Evolución del Canon de Arrendamiento Medio Nacional según cultivos/aprovechamientos ......................... 876

28.13. Serie histórica del Índice de Cánones de Arrendamiento (Base 1999=100). Análisis según cultivos/aprovechamientos............................................................................................................................. 877

28.14. Evolución de los Cánones de Arrendamiento Rústico ................................................................................... 878

28.15 Serie Histórica del Coste Salarial................................................................................................................... 879

28.16 Salario Mínimo Interprofesional para Trabajadores Fijos, según períodos de vigencia ................................. 880

-XXV-

28.17. Serie histórica del Índice de Precios de Consumo......................................................................................... 881

28.18. Serie histórica del Índice de Precios Industriales........................................................................................... 882

28.19. Serie histórica del Índice General de Precios de Consumo en la OCDE y Países Miembros........................ 883

28.20. Serie histórica del Índice de Precios de Consumo en Alimentación de la OCDE y Países Miembros ........... 884

28.21. Serie histórica del Índice de Precios Percibidos por los agricultores en la Unión Europea............................ 885

28.22. Serie histórica del Índice Total de Precios Pagados por los agricultores en la Unión Europea ..................... 886

CAPITULO 29: MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.1. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA. Valores Corrientes a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 893

29.2. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA. Estructura en %................................... 894

29.3. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA. Valores Constantes de 2000Precios Básicos .................................................................................................................................... 895

29.4. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIA. Valores Corrientes a Precios Básicos ................... 896

29.5. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIA. Estructura en %..................................................... 897

29.6. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIA. Valores Constantes de 2000 a Precios Básicos.... 898

29.7. RENTA DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Básicos........................................................ 899

29.8. CUENTA DE PRODUCCION DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Básicos...................... 900

29.9. CUENTA DE PRODUCCION DE LA AGRICULTURA. Valores Constantes de 2000 a Precios Básicos ...... 901

29.10. CUENTA DE EXPLOTACION DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Básicos..................... 902

29.11. CUENTA DE RENTA EMPRESARIAL DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Básicos........ 903

29.12. CUENTA DE CAPITAL DE LA AGRICULTURA. Valores Corrientes a Precios Básicos ............................... 904

29.13. CUENTA DE CAPITAL DE LA AGRICULTURA. Valores Constantes de 2000 a Precios Basicos................ 905

29.14. ANDALUCIA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 906

29.15. ARAGON: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 907

29.16. ASTURIAS (PRINCIPADO DE): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos......................................................................................................................... 908

29.17. BALEARES (ISLAS): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos ............................................................................................................................................. 909

29.18. CANARIAS: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 910

29.19. CANTABRIA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 911

29.20. CASTILLA Y LEON: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos ............................................................................................................................................. 912

29.21. CASTILLA-LA MANCHA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos......................................................................................................................... 913

29.22. CATALUÑA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 914

29.23. COMUNIDAD VALENCIANA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos......................................................................................................................... 915

29.24. EXTREMADURA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos ............................................................................................................................................. 916

29.25. GALICIA: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 917

29.26. MADRID (COMUNIDAD DE): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos......................................................................................................................... 918

29.27. MURCIA (REGION DE): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos......................................................................................................................... 919

-XXVI-

29.28. NAVARRA (COMUNIDAD FORAL DE): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos............................................................................................................ 920

29.29. PAIS VASCO: EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos ............................................................................................................................................. 921

29.30. RIOJA (LA): EVOLUCION DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS. Valores Corrientes a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 922

29.31. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 923

29.36. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTAL. Estructura % ..................................... 924

29.33. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTAL. Valores Constantes de 1995 a Precios Básicos ............................................................................................................................................. 925

29.34. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Básicos ................ 926

29.35. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTAL. Estructura en % .................................................. 927

29.36. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTAL. Valores Constantes de 1995 a Precios Básicos .......................................................................................................................................................... 928

29.37. RENTA DE LA RAMA FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Básicos ................................................... 929

29.38. CUENTA DE PRODUCCION FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Básicos ........................................ 930

29.39. CUENTA DE PRODUCCION FORESTAL. Valores Constantes de 1995 a Precios Básicos ........................ 931

29.40. CUENTA DE EXPLOTACION FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Básicos ....................................... 932

29.41. CUENTA DE RENTA EMPRESARIAL FORESTAL. Valores Corrientes a Precios Básicos.......................... 933

29.42. PRODUCTO INTERIOR BRUTO Y RENTA NACIONAL: Serie histórica de sus valores en la Contabilidad Nacional de España................................................................................................................. 934

29.43. Producción de la rama de la actividad agraria, producción vegetal, producción animal, consumos intermedios y renta agraria en la Unión Europea, 2005. A precios corrientes ............................................... 935

29.44. Producción de la rama de la actividad agraria, producción vegetal, producción animal, consumos intermedios y renta agraria en la Unión Europea, 2006. A precios corrientes ............................................... 936

CAPITULO 30: FINANCIACIÓN AGRARIA

30.1. EVOLUCION DEL ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR AGRARIO. Saldos a 31 de diciembre de cada año................................................................................................................................................................. 939

30.2. EVOLUCION DEL CREDITO BANCARIO DESTINADO A INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS. Saldos a 31 de diciembre de cada año.............................................................................. 940

30.3. EVOLUCION DEL ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR AGRARIO E INDUSTRIAL AGRARIO Y ALIMENTARIO. Saldos a 31 de diciembre de cada año................................................................................ 941

30.4. SUBVENCIONES: Subvenciones del MAPA en el Sector Agrario y Alimentario........................................... 942

30.5. INVERSIONES: Inversiones reales del MAPA en el Sector Agrario, Industria Agroalimentaria y Desarrollo Rural ............................................................................................................................................. 943

30.6. INVERSIONES: Inversiones reales del MAPA en el Sector Pesquero .......................................................... 944

30.7. SUBVENCIONES: Subvenciones del MAPA en el Sector Pesquero............................................................. 945

30.8. ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR PESQUERO .......................................................................................... 946

-XXVII-

CAPITULO 31: ASPECTOS FINANCIEROS

31.1. Serie histórica de gastos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación según capítulos .................... 949

31.2. Resumen general por capítulos del presupuesto de gastos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2005 y 2006............................................................................................................................. 950

31.3. Serie histórica de la contribución financiera de la Unión Europea en los Sectores Agrario y Pesquero ........ 951

31.4. Distribución de los pagos con cargo al FEOGA-Garantía según sectores y líneas de actuación, 2005 ........ 952

31.5. Distribución de los pagos con cargo al FEOGA-Garantía según sectores y líneas de actuación, 2006 ........ 953

CAPITULO 32: RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.1. EVOLUCION DE LOS PRINCIPALES INDICADORES ECONOMICOS ....................................................... 965

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2004 ........ 966-969

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2005 ........ 970-973

PARTE PRIMERA

ESTADÍSTICAS BÁSICAS

Capítulo 1.- Territorio Capítulo 2.- Climatología Capítulo 3.- Distribución general del suelo por usos y aprovechamientos Capítulo 4.- Estructura de las explotaciones agrarias Capítulo 5.- Demografía y aspectos sociales

La actividad agraria se ejerce sobre una parte relativamente importante del territorio nacional, está notablemente influida por las características climáticas imperantes en dicho territorio, se desarrolla en las unidades técnico-económicas de producción (explotaciones agrarias) y se gestiona y ejecuta por el conjunto de personas (agricultores) que hacen posible la pervivencia de esta importante rama de la actividad económica. Bajo el título de " Estadísticas Básicas", se recoge la información estadística disponible y la más relevante para el análisis de los factores de la producción agroalimentaria, anteriormente mencionados (territorio, suelo, clima, explotaciones agrarias y aspectos demográficos y sociales en el Sector Agrario y en la rama de actividad agroalimentaria).

CAPÍTULO 1

TERRITORIO Se recogen informaciones sobre la extensión superficial de España, incluyendo la ocupada por aguas interiores, y su desagregación por comunidades autónomas, provincias, términos municipales y zonas altimétricas.

Provincias y ExtensiónComunidades Autónomas superficial total

(km2) Coruña (A) 7.951 2.758 5.030 163 – – Lugo 9.856 572 5.991 2.807 486 – Ourense 7.273 160 2.117 3.498 1.498 – Pontevedra 4.495 1.528 2.155 810 2 – GALICIA 29.575 5.018 15.293 7.278 1.986 –

P. DE ASTURIAS 10.604 2.078 3.385 2.660 2.456 25

CANTABRIA 5.321 1.373 1.394 1.544 990 20

Alava 3.037 30 1.218 1.623 166 – Guipúzcoa 1.980 506 1.137 283 54 – Vizcaya 2.217 978 1.059 163 17 – PAIS VASCO 7.234 1.514 3.414 2.069 237 –

NAVARRA 10.391 107 6.063 3.426 795 –

LA RIOJA 5.045 – 1.762 1.664 1.609 10

Huesca 15.636 432 6.483 4.115 3.652 954 Teruel 14.810 9 2.217 3.421 9.163 – Zaragoza 17.274 1.086 9.462 5.612 1.114 – ARAGON 47.720 1.527 18.162 13.148 13.929 954

Barcelona 7.728 1.364 1.567 3.687 535 575 Girona 5.910 2.433 958 1.461 855 203 Lleida 12.173 351 4.636 4.175 1.601 1.409 Tarragona 6.303 2.307 2.498 1.347 151 – CATALUÑA 32.114 6.455 9.659 10.670 3.142 2.187

BALEARES 4.992 4.228 627 87 50 –

Avila 8.050 – 428 2.679 4.923 20 Burgos 14.292 – 616 10.306 3.370 – León 15.581 – 403 7.372 7.772 34 Palencia 8.052 – – 6.133 1.889 30 Salamanca 12.350 20 323 11.354 631 22 Segovia 6.921 – – 4.065 2.827 29 Soria 10.306 – – 3.014 7.270 22 Valladolid 8.111 – – 8.111 – – Zamora 10.561 – – 9.615 944 2 CASTILLA Y LEON 94.224 20 1.770 62.649 29.626 159

MADRID 8.028 – 1.285 4.991 1.426 326

Albacete 14.924 – 1.175 11.139 2.610 – Ciudad Real 19.813 – 2.496 16.839 478 – Cuenca 17.140 – 25 11.465 5.650 – Guadalajara 12.214 – – 5.027 7.178 9 Toledo 15.370 – 6.286 8.621 463 – CASTILLA–LA MANCHA 79.461 – 9.982 53.091 16.379 9

Alicante 5.817 2.147 2.330 1.340 – – Castellón 6.632 1.201 2.278 2.242 911 – Valencia 10.806 2.737 3.492 3.934 643 – C. VALENCIANA 23.255 6.085 8.100 7.516 1.554 –

R. DE MURCIA 11.314 1.692 4.851 3.641 1.130 –

Badajoz 21.766 1.099 19.148 1.519 – – Cáceres 19.868 17 17.025 2.124 702 – EXTREMADURA 41.634 1.116 36.173 3.643 702 –

Almería 8.775 784 1.907 3.401 2.587 96 Cádiz 7.440 5.183 1.824 433 – – Córdoba 13.771 1.791 8.589 3.391 – – Granada 12.647 205 924 4.986 5.996 536 Huelva 10.128 5.513 4.248 367 – – Jaén 13.496 79 5.964 4.733 2.715 5 Málaga 7.306 1.289 3.514 2.360 143 – Sevilla 14.036 8.962 4.954 120 – – ANDALUCIA 87.599 23.802 31.924 19.791 11.441 637

Palmas (Las) 4.066 1.910 1.584 314 258 – S. C. Tenerife 3.381 658 940 467 1.056 260 CANARIAS 7.447 2.568 2.524 781 1.314 260

Ciudades Autonómas de Ceuta y Melilla 32 31 1 – – – Ceuta 19 18 1 – – – Melilla 13 13 – – – –

ESPAÑA 505.990 57.614 156.369 198.650 88.766 4.587Fuente de información: Dirección General del Instituto Geografico NacionalFuente: Anuario Estadístico de España

TERRITORIO

1.1. Distribución por Provincias y Comunidades Autónomas de la extensión superficial total y según zonas altimétricas, 2005-2006

Altitud

Hasta 200 m De 201 a 600 m De 601 a 1.000 m De 1.001 a 2.000 m Más de 2.000 m

Provincias y Total ExtensiónComunidades Autónomas muni- Hasta De 5 De 10 De 15 De 20 De 30 De 50 De 100 De 200 De 300 De 500 Más de media

cipios 5 a 10 a 15 a 20 a 30 a 50 a 100 a 200 a 300 a 500 a 1.000 1.000 (km2) Coruña (La) 94 – 1 1 1 6 17 40 24 4 – – – 84,6 Lugo 67 – 2 – – – 1 14 42 4 4 – – 147,1 Orense 92 – 2 – 1 11 17 38 18 5 – – – 79,0 Pontevedra 62 1 2 – 1 7 18 18 13 1 1 – – 72,5 GALICIA 315 1 7 1 3 24 53 110 97 14 5 – – 93,9

P. DE ASTURIAS 78 – 2 1 – 5 10 25 15 12 6 2 – 135,9

CANTABRIA 102 1 6 2 13 11 34 28 4 3 – – – 52,2

Alava 51 – 6 4 4 4 12 13 6 2 – – – 59,5 Guipúzcoa 88 10 21 15 7 13 13 8 1 – – – – 22,5 Vizcaya 112 13 24 18 22 12 18 3 2 – – – – 20,0 PAIS VASCO 251 23 51 37 33 29 43 24 9 2 – – – 28,8

NAVARRA (1) 272 20 39 34 24 42 51 50 9 2 1 – – 38,2

LA RIOJA 174 9 29 30 26 20 35 21 4 – – – – 29,0

Huesca 202 2 10 12 15 23 39 48 40 10 2 1 – 77,4 Teruel 236 – 1 5 14 41 72 71 24 4 4 – – 62,8 Zaragoza 292 13 13 23 40 43 62 55 30 4 6 2 1 59,2 ARAGON 730 15 24 40 69 107 173 174 94 18 12 3 1 65,4

Barcelona 311 21 48 43 41 59 69 29 1 – – – – 24,8 Girona 221 11 42 35 33 25 47 26 2 – – – – 26,7 Lleida 231 2 18 24 25 39 34 53 31 4 1 – – 52,7 Tarragona 183 6 30 24 19 31 31 30 10 2 – – – 34,4 CATALUÑA 946 40 138 126 118 154 181 138 44 6 1 – – 33,9

BALEARES 67 – 1 5 6 4 18 15 15 2 1 – – 74,5

Avila 248 2 18 41 51 44 52 33 5 2 – – – 32,5 Burgos 371 3 45 73 50 68 59 41 25 6 1 – – 38,5 León 211 1 – 6 8 31 50 65 41 8 1 – – 73,8 Palencia 191 – 5 18 22 57 41 35 11 1 1 – – 42,2 Salamanca 362 4 25 46 34 87 103 53 9 1 – – – 34,1 Segovia (2) 209 – 15 27 44 54 43 17 7 2 – – – 33,1 Soria 183 3 8 13 23 35 31 44 20 4 2 – – 56,3 Valladolid 225 – 4 24 37 56 60 34 10 – – – – 36,0 Zamora 248 1 5 33 28 53 61 51 14 1 1 – – 42,6 CASTILLA Y LEON 2.248 14 125 281 297 485 500 373 142 25 6 – – 41,9

MADRID 179 – 7 11 13 45 54 38 9 1 – 1 – 44,8

Albacete 87 – – 1 1 5 7 24 30 6 6 6 1 171,5 Ciudad Real 102 – 1 1 1 4 7 23 28 16 15 5 1 194,2 Cuenca 238 – 2 3 7 22 71 87 38 6 1 1 – 72,0 Guadalajara 288 1 7 33 42 67 75 43 15 4 1 – – 42,4 Toledo 204 1 5 8 19 30 43 48 36 9 4 1 – 75,3 CASTILLA-LA MANCHA 919 2 15 46 70 128 203 225 147 41 27 13 2 86,5

Alicante 141 13 20 15 16 15 26 25 7 1 3 – – 41,3 Castellón 135 2 8 16 14 19 30 30 15 – 1 – – 49,1 Valencia 266 63 42 22 17 21 36 35 23 5 1 1 – 40,6 C. VALENCIANA 542 78 70 53 47 55 92 90 45 6 5 1 – 42,9

R. DE MURCIA 45 – – 3 5 4 6 5 6 5 3 7 1 251,4

Badajoz 164 2 3 3 5 13 26 48 32 18 9 4 1 133,7 Cáceres 219 1 5 10 9 24 53 60 40 9 3 4 1 90,7 EXTREMADURA 383 3 8 13 14 37 79 108 72 27 12 8 2 108,7

Almería 102 – 4 3 8 15 20 30 9 10 2 1 – 86,0 Cádiz 44 – – 2 2 2 5 12 10 4 5 1 1 169,0 Córdoba 75 – 1 2 5 5 6 13 20 9 8 5 1 183,6 Granada 168 7 10 15 10 22 26 46 19 4 7 2 – 75,3 Huelva 79 – 1 4 1 8 15 15 17 11 6 1 – 128,2 Jaén 97 – 1 2 1 2 20 23 29 11 6 2 – 139,1 Málaga 100 1 6 6 7 17 21 21 18 – 2 1 – 73,1 Sevilla 105 5 4 7 7 7 13 20 20 9 9 4 – 133,4 ANDALUCIA 770 13 27 41 41 78 126 180 142 58 45 17 2 113,8

Palmas (Las) 34 – – – 1 4 8 5 8 5 3 – – 119,6 S. C. Tenerife 53 – 1 3 2 8 16 9 13 1 – – – 63,8 CANARIAS 87 – 1 3 3 12 24 14 21 6 3 – – 85,6

Ciudades Autonómas de Ceuta y Melilla 2 – – 1 1 – – – – – – – – 16,0 Ceuta 1 – – – 1 – – – – – – – – 19,0 Melilla 1 – – 1 – – – – – – – – – 13,0

ESPAÑA 8.110 219 550 728 783 1.240 1.682 1.618 875 228 127 52 8 62,4Fuente de información: Dirección General del Instituto Geografico NacionalFuente: Anuario Estadístico de España(1) Incluye Bárdenas Reales, territorio no adscrito en ningún municipio(2) Incluye Común Grande de las Pegueras, territorio adscrito a 36 municipios

TERRITORIO

1.2. Distribución de los municipios por Provincias y Comunidades Autónomas según estratos de superficie y extensión media, 2005-2006

Superficie (km2)

CAPÍTULO 2

CLIMATOLOGÍA Se incluye en este capítulo información sobre los principales factores climáticos, que condicionan la producción agraria (temperaturas, precipitaciones, agua embalsada, etc.) con datos proporcionados por el Instituto Nacional de Meteorología, el Ministerio de Medio Ambiente y el Anuario Estadístico de España. La información se presenta con la desagregación geográfica de Provincia, Estación meteorológica, Cuenca hidrográfica, Capacidad y Volumen de agua embalsada. OBSERVACIONES METODOLÓGICAS Las temperaturas máximas, mínimas y medias se corresponden respectivamente con las máximas y mínimas absolutas anuales y medias anuales. Como temperatura máxima diaria se toma el valor máximo registrado entre las 6 horas y las 18 horas del día de referencia, y la temperatura mínima diaria será el valor mínimo registrado desde las 18 horas del día anterior al de referencia y las 6 horas de dicho día. La precipitación total se refiere a la suma de las registradas todos los días del mes y la precipitación de cada día será la totalizada entre las 6 horas del día de referencia y las 6 horas del día siguiente.

Estaciones meteorológicas Año Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Octub. Nov. Dic.

Coruña 1.008 128 102 79 85 80 42 30 35 68 110 114 135 Pontevedra (Vigo A.) 1.909 255 219 145 148 141 73 43 40 113 215 228 298 Lugo 1.084 122 108 86 94 93 52 34 34 77 115 122 146 Orense 817 90 81 54 70 67 39 19 23 57 97 93 124 Oviedo (Gijón) 971 94 85 74 93 79 47 45 54 70 104 120 104 Santander 1.246 123 104 105 125 89 62 52 72 85 135 146 117 Bilbao (A) 1.195 126 97 94 124 90 64 62 82 74 121 141 116 San Sebastián 1.738 168 150 144 168 138 96 98 112 138 174 186 167 Vitoria (A) 779 76 65 61 86 70 51 43 45 42 74 89 80 Pamplona (Noain) 721 63 52 52 77 74 47 40 43 43 74 80 75 Logroño 399 27 23 26 44 48 47 31 23 24 31 36 37 León 556 58 46 29 50 58 39 28 24 39 56 58 70 Burgos 555 46 42 31 65 69 46 30 27 36 50 56 57 Soria 502 39 38 28 53 61 46 34 30 31 45 45 51 Valladolid 435 40 32 23 44 47 33 16 18 31 42 51 56 Zamora 363 34 28 18 36 42 30 15 13 22 38 42 44 Salamanca 382 31 27 22 39 48 34 16 11 32 39 42 42 Avila 400 32 22 23 42 50 37 16 19 29 40 43 44 Segovia 464 38 34 30 47 60 38 21 21 30 46 48 50 Madrid 449 40 36 26 48 54 28 17 14 27 48 54 58 Guadalajara 500 31 31 31 54 74 51 29 29 44 46 39 41 Cuenca 507 45 41 32 56 60 44 15 17 37 53 49 58 Toledo 357 28 28 25 41 44 28 12 9 22 38 40 44 Albacete 367 21 24 28 48 48 36 12 14 32 42 34 28 Ciudad Real 396 36 34 28 44 43 29 9 7 22 47 42 55 Cáceres 523 58 43 35 49 48 23 7 8 26 59 80 87 Badajoz 463 52 43 33 52 40 18 4 5 23 56 64 73 Sevilla 534 65 54 38 57 34 13 2 6 23 62 84 95 Huelva 490 73 43 36 46 30 9 3 4 21 56 74 95 Cádiz (Jerez) 598 89 60 42 54 37 13 2 6 22 67 86 109 Córdoba 536 64 53 40 61 34 17 3 3 24 62 85 89 Jaén 559 74 78 62 56 44 24 4 7 29 48 61 72 Granada 357 41 38 30 38 28 17 4 3 16 42 48 53 Málaga 524 81 55 49 41 25 12 2 6 16 56 95 88 Almería 196 23 21 15 20 14 10 1 1 12 28 28 23 Murcia 301 25 28 30 27 32 20 5 10 27 44 32 21 Alicante 336 22 26 26 30 33 17 6 8 47 52 42 26 Valencia 454 36 32 35 37 34 23 9 19 51 74 51 52 Castellón 442 35 26 29 38 37 20 12 29 62 71 41 46 Palma de Mallorca 410 36 32 28 34 27 16 7 16 48 68 48 46 Barcelona (A) 640 41 29 42 49 59 42 20 61 85 91 58 51 Girona 724 65 44 53 67 80 66 30 48 68 83 70 63 Lleida 369 26 14 27 37 49 34 12 21 39 39 28 28 Zaragoza 318 22 20 20 35 44 31 18 17 27 30 30 23 Huesca 535 39 32 34 53 62 47 20 38 54 54 50 51 Teruel 373 17 14 19 36 56 43 30 40 36 42 22 20 S.C.de Tenerife 214 34 36 29 14 4 1 0 1 6 18 27 44 Las Palmas 324 58 40 34 27 5 1 1 1 9 37 53 59 Ceuta – – – – – – – – – – – – – Melilla 370 58 58 47 38 27 10 1 3 10 29 44 47Fuente: Instituto Nacional de Meteorología

CLIMATOLOGIA

2.1. Precipitación anual y mensuales medias durante el período 1971/2000 (Milimetros)

2.1

Estaciones meteorológicas Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Octub. Nov. Dic.

La Coruña 78,1 16,9 49,0 66,1 65,5 22,8 19,9 71,2 26,9 249,5 52,2 68,0 Pontevedra (Vigo A.) 199,1 15,5 110,6 121,7 48,5 36,2 10,0 128,9 49,8 412,5 48,4 88,0 Lugo 97,8 21,2 48,5 49,6 61,6 36,5 15,9 85,0 65,8 212,9 44,6 83,5 Orense – – – – – – – – – – – – Oviedo (Gijón) – – – – – – – – – – – – Santander 132,3 95,2 93,3 89,9 82,5 43,9 37,1 39,7 109,3 118,9 105,0 145,5 Bilbao (A) 132,3 95,2 93,3 89,9 82,5 43,9 37,1 39,7 109,3 118,9 105,0 145,5 San Sebastián 214,0 95,7 115,1 95,0 95,5 52,9 48,5 134,5 104,6 176,6 149,8 149,7 Vitoria (A) – – – – – – – – – – – – Pamplona (Noain) 63,6 64,7 74,3 65,1 32,2 2,7 20,7 16,8 34,3 56,1 48,1 82,5 Logroño 63,5 36,7 55,4 77,1 46,6 18,2 39,9 38,9 52,5 35,2 33,3 37,0 León 26,5 18,1 33,7 12,2 41,9 5,2 12,8 40,7 34,1 67,3 8,2 47,3 Burgos 46,5 31,0 58,8 38,6 43,2 47,6 4,5 32,4 34,7 62,2 39,1 99,1 Soria 35,3 50,5 61,4 74,1 74,6 33,2 31,6 35,4 32,6 78,7 12,1 21,0 Valladolid 25,1 13,3 40,1 26,6 61,5 6,0 2,5 15,9 5,9 70,2 39,2 16,9 Zamora 19,0 21,8 41,4 24,8 30,6 0,0 5,8 45,6 2,8 54,4 23,0 28,7 Salamanca 16,4 12,7 36,6 14,3 58,3 3,9 0,8 22,7 2,0 69,9 20,6 14,0 Avila 6,6 15,5 47,9 15,2 75,2 41,1 0,6 24,5 0,7 94,1 34,5 25,6 Segovia 29,8 29,1 61,8 24,2 80,5 22,0 9,1 38,7 5,0 76,5 24,3 23,9 Madrid 5,9 64,0 60,5 45,9 135,3 5,0 9,4 38,6 3,7 85,1 17,3 14,1 Guadalajara 13,2 37,5 71,9 79,0 94,9 57,9 37,9 28,2 26,1 50,3 24,3 27,5 Cuenca 8,6 53,7 52,1 95,8 54,4 16,1 33,8 5,1 29,0 81,1 14,2 28,2 Toledo 8,4 48,5 99,3 28,8 93,7 10,4 4,8 21,0 1,0 64,4 8,9 10,5 Albacete 4,3 41,8 60,6 87,2 90,1 22,9 10,8 0,4 10,8 15,9 3,7 29,0 Ciudad Real 20,0 53,0 85,9 54,3 99,8 36,4 9,4 12,7 2,7 97,1 37,6 34,2 Cáceres 57,3 63,5 46,4 19,5 115,0 – 0,0 35,8 0,2 202,8 28,1 21,3 Badajoz 46,9 52,0 38,9 6,8 22,8 0,0 0,0 9,7 6,7 108,7 27,6 8,0 Sevilla 9,1 89,9 44,1 22,9 63,7 0,0 0,0 7,8 – 93,4 14,5 18,8 Huelva 13,2 188,1 42,0 29,2 29,6 0,0 0,0 8,3 0,1 91,6 30,0 5,3 Cádiz (Jerez) 10,2 65,2 45,5 46,8 65,1 0,0 0,1 3,1 – 63,8 4,5 17,5 Córdoba 17,6 87,4 85,6 25,8 99,6 0,0 0,0 2,9 5,5 140,0 1,6 45,5 Jaén 17,4 65,0 67,2 46,3 67,8 13,2 4,0 0,7 5,7 35,1 5,3 43,1 Granada 13,1 46,3 79,6 53,7 56,2 4,6 0,8 0,0 9,5 17,1 8,9 44,4 Málaga 2,6 98,8 269,7 65,7 42,0 0,0 0,1 – 0,3 22,4 73,3 109,0 Almería 5,2 15,6 43,4 64,5 15,0 0,2 – 0,1 2,5 2,1 12,9 39,6 Murcia 3,7 36,0 69,8 91,1 47,0 16,8 – – 1,4 6,2 35,7 49,7 Alicante 2,4 28,8 46,8 66,4 34,4 6,7 0,1 0,2 0,8 8,3 32,0 37,4 Valencia 3,0 44,7 113,9 48,5 110,2 41,1 2,8 – 129,0 22,8 8,9 – Castellón 0,0 80,5 112,4 63,1 111,0 19,3 5,0 3,7 132,3 19,4 6,2 79,5 Palma de Mallorca – – – – – – – – – – – – Barcelona (Roura) 5,0 112,3 70,2 69,4 36,2 14,9 13,2 29,0 75,0 28,0 7,2 47,1 Gerona 14,7 108,8 85,4 143,4 83,0 72,3 31,8 29,4 23,0 48,2 10,7 91,2 Lérida 5,3 50,6 36,6 70,0 53,5 5,8 31,6 2,7 12,1 23,3 2,3 29,1 Tarragona (Tortosa) 2,4 72,4 88,9 87,7 84,2 10,0 10,9 43,0 72,8 19,6 0,9 50,9 Zaragoza 16,0 50,8 52,9 45,4 32,0 9,1 50,6 0,9 4,0 27,4 8,8 29,7 Huesca 6,7 44,6 90,3 46,1 23,0 3,7 27,7 14,7 14,4 66,7 4,0 29,5 Teruel – – – – – – – – – – – – S. C. de Tenerife 4,8 68,2 38,7 29,9 6,2 0,0 – 0,1 36,7 0,8 30,8 13,8 Las Palmas 10,1 31,6 8,7 7,6 1,6 0,0 – 3,8 2,4 6,9 22,9 35,7 Ceuta – – – – – – – – – – – – Melilla 19,8 7,8 147,9 67,6 11,7 0,5 – 1,4 – 46,9 26,7 81,5Fuente: Instituto Nacional de Meteorología

CLIMATOLOGIA

2.2. Precipitaciones mensuales, 2004 (Milimetros)

2.2 (04)

Estaciones meteorológicas Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Octub. Nov. Dic.

La Coruña 34,0 50,9 53,4 96,1 81,2 32,1 26,0 13,2 46,6 183,4 189,8 137,7 Pontevedra (Vigo A.) 40,5 20,2 127,9 89,2 67,3 26,5 47,2 12,6 55,0 315,2 115,7 179,7 Lugo 50,0 30,4 72,0 91,5 100,7 24,0 19,2 30,0 34,9 146,8 102,9 121,9 Orense 17,5 3,2 68,1 50,1 50,6 27,2 9,5 12,3 22,0 142,3 42,7 90,5 Oviedo (Gijón) 51,0 96,4 52,4 95,1 66,2 20,5 18,1 28,1 83,5 139,4 155,6 122,2 Santander 71,2 108,5 65,9 143,2 38,8 15,2 35,4 19,8 57,9 54,6 317,1 148,3 Bilbao (A) 92,8 97,3 59,6 188,0 86,1 14,3 26,4 68,9 76,3 71,9 263,6 170,2 San Sebastián 98,8 79,8 65,7 201,8 75,5 24,3 37,7 55,4 133,6 99,5 296,4 194,7 Vitoria (A) – – – – – – – – – – – – Pamplona (Noain) 25,0 45,1 29,6 82,0 36,7 29,6 – 18,5 56,0 80,9 105,1 64,4 Logroño 18,4 23,4 2,8 27,4 37,2 19,6 – 14,8 15,4 69,3 77,9 33,0 León 8,3 15,2 30,4 66,1 38,6 14,4 2,9 1,3 5,9 100,9 17,3 26,7 Burgos 29,3 9,0 16,9 61,9 38,6 29,4 0,1 6,4 10,8 131,8 89,9 47,6 Soria 7,0 27,6 15,4 31,0 34,3 17,5 – 3,8 9,4 98,5 66,2 34,1 Valladolid 2,7 8,9 13,2 38,5 16,0 6,4 – 2,7 4,2 111,5 49,2 22,5 Zamora 6,3 7,8 19,0 38,2 21,5 7,1 4,2 8,3 4,4 96,7 45,2 21,1 Salamanca 0,1 19,8 20,9 30,7 16,7 2,8 – 2,6 10,6 110,5 34,6 29,5 Avila 0,3 49,7 10,0 27,3 34,1 23,2 0,0 13,1 23,2 112,9 55,6 22,2 Segovia 3,2 37,1 23,3 25,2 38,8 50,8 – 12,2 5,6 101,2 69,1 48,6 Madrid 0,3 41,0 9,7 13,9 5,1 5,9 0,0 0,8 6,4 94,0 50,0 24,6 Guadalajara 1,2 14,7 10,6 26,4 29,2 71,6 – 9,0 50,2 48,6 57,4 44,5 Cuenca 2,0 36,9 17,8 49,2 10,4 44,1 32,2 5,3 28,1 61,2 46,5 30,4 Toledo 0,2 29,0 13,5 6,9 8,9 1,1 0,0 3,8 0,7 58,9 21,4 15,2 Albacete 0,6 17,8 11,6 19,1 2,9 11,7 5,4 – 64,3 54,0 27,2 5,9 Ciudad Real 0,6 12,1 20,6 8,7 8,9 35,6 – – 6,0 32,9 15,1 27,8 Cáceres – 1,9 29,9 10,2 16,5 0,8 0,4 2,1 4,2 163,9 28,9 29,7 Badajoz – 4,8 23,7 7,1 24,9 – 0,1 0,3 1,7 98,4 21,4 46,4 Sevilla – 45,9 19,3 8,7 30,6 0,1 0,0 0,0 – 100,1 16,6 33,2 Huelva 0,1 39,2 17,0 15,0 32,1 0,0 0,0 0,0 0,8 119,6 46,2 22,3 Cádiz (Jerez) – 71,7 34,7 – 10,4 – 0,0 0,0 1,3 80,0 39,0 22,6 Córdoba – 57,9 17,5 34,1 37,3 – – – 19,9 171,4 13,7 70,8 Jaén 0,3 60,0 30,0 21,6 13,2 0,8 – – 24,1 69,9 17,6 46,4 Granada – 42,1 29,4 4,1 9,7 – – – 23,3 36,3 20,5 21,1 Málaga 2,0 110,3 60,1 21,9 6,8 – – 0,2 0,7 45,8 44,8 3,6 Almería – 65,5 23,5 7,5 3,6 – 1,4 1,8 0,1 4,1 9,6 3,6 Murcia 3,9 38,1 8,4 9,2 0,8 0,2 – 32,8 38,3 6,5 35,5 8,2 Alicante 1,3 13,8 2,0 28,1 5,8 2,5 – 1,3 36,0 14,4 53,4 10,2 Valencia 3,3 70,6 8,5 25,1 18,4 11,7 6,2 10,4 49,0 15,2 114,8 12,0 Castellón – 28,0 6,6 12,3 23,3 5,3 18,4 33,9 34,0 46,6 248,7 8,8 Palma de Mallorca – – – – – – – – – – – – Barcelona (Roura) – 25,2 17,2 4,2 38,2 10,0 30,9 94,1 97,2 48,3 141,2 6,8 Gerona 0,8 95,1 30,0 13,5 47,9 26,2 28,1 47,6 127,2 101,2 82,7 0,6 Lérida 2,6 8,2 10,1 2,9 49,6 9,7 9,5 30,8 19,6 60,1 57,5 8,0 Tarragona (Tortosa) – 16,6 13,0 20,3 75,1 16,5 1,1 49,8 78,3 108,3 119,9 5,8 Zaragoza 0,8 13,3 10,8 14,2 54,7 56,8 3,0 19,9 22,8 28,2 43,2 5,6 Huesca – 7,6 10,9 22,4 49,7 27,9 20,6 16,0 14,1 97,3 19,5 33,6 Teruel – – – – – – – – – – – – S. C. de Tenerife 27,5 263,2 33,7 5,1 – – – 56,6 0,3 28,9 86,1 59,8 Las Palmas 15,0 102,9 16,7 2,1 – – – 3,4 6,6 9,5 30,0 26,9 Ceuta 1,3 178,9 93,9 1,3 2,6 – – 0,9 57,3 70,4 82,4 68,7 Melilla 34,0 89,8 60,7 29,4 6,3 0,8 – 0,6 4,5 29,6 66,2 17,5Fuente: Instituto Nacional de Meteorología

CLIMATOLOGIA

2.2. Precipitaciones mensuales, 2005 (Milimetros)

2.2 (05)

Estaciones Máxima Mínimameteorológicas absoluta absoluta Media

2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005 La Coruña 35,2 –0,8 14,4 29,3 33,8 –4,3 –3,3 13,9 14,1 8 18 Pontevedra (Vigo A.) 38,6 –4,0 13,6 33,0 34,0 0,0 –2,4 14,2 13,9 15 5 Lugo 41,2 –13,2 11,5 35,8 35,3 –7,8 –10,0 11,7 11,9 68 62 Orense 42,6 –7,0 14,5 – 40,2 – –6,8 – 15,1 – 52 Oviedo (Gijón) 36,4 –4,8 13,8 – 28,4 – –0,5 – 14,6 – 1 Santander 37,6 –4,0 14,1 32,6 35,4 0,6 –2,5 14,5 14,5 0 11 Bilbao (A) 41,7 –6,6 14,3 36,8 37,8 –0,4 –3,9 14,8 14,8 3 14 San Sebastián 38,0 –10,0 13,2 34,2 35,0 –0,8 –4,7 13,6 13,4 4 16 Vitoria (A) 38,7 –17,8 11,5 – – – – – – – – Pamplona (Noain) 41,2 –16,2 12,5 36,4 38,0 –6,5 –10,0 12,9 12,5 36 64 Logroño 42,8 –9,2 13,5 37,2 38,4 –5,0 –8,8 13,8 13,7 25 50 León 39,6 –10,4 12,6 34,6 34,0 –11,2 –11,0 10,7 10,9 101 100 Burgos 38,0 –22,0 10,1 36,2 37,0 –7,5 –12,0 10,9 11,0 88 96 Soria 37,6 –14,0 10,6 35,0 35,8 –7,4 –12,8 11,0 11,1 101 106 Valladolid 40,2 –11,5 12,3 36,7 37,6 –5,6 –8,4 12,6 12,8 62 85 Zamora 41,0 –13,4 12,7 37,8 37,8 –5,6 –8,4 13,0 12,9 64 88 Salamanca 39,4 –13,0 11,7 37,5 38,8 –7,4 –9,0 11,9 11,9 99 103 Avila 37,6 –16,0 10,4 35,4 37,4 –8,5 –13,2 11,5 11,6 81 104 Segovia 38,6 –15,2 11,9 35,4 37,5 –8,5 –13,2 12,1 12,3 63 89 Madrid 40,6 –8,6 14,4 38,4 38,0 –2,6 –6,1 15,1 15,3 9 35 Guadalajara 40,2 –10,4 13,5 34,6 35,6 –10,6 –17,6 10,5 10,4 123 134 Cuenca 39,6 –17,8 12,5 37,2 37,2 –5,9 –11,7 13,5 13,5 54 93 Toledo 42,4 –9,0 15,3 40,8 41,2 –5,4 –9,6 15,6 15,9 38 73 Albacete 42,6 –24 13,6 39,5 40,6 7,0 –12,4 14,4 14,3 52 81 Ciudad Real 43,4 –13,8 14,7 40,6 41,7 –4,0 –9,0 15,7 15,7 25 71 Cáceres 42,0 –5,6 16,1 41,0 42,6 –3,5 –4,6 16,3 16,5 7 30 Badajoz 44,4 –6,6 16,6 42,6 43,4 –2,0 –7,2 17,2 17,0 12 59 Sevilla 46,6 –4,8 18,6 44,3 42,6 0,1 –3,5 19,6 19,5 0 7 Huelva 43,0 –2,6 18,1 43,8 39,2 –1,4 –3,2 18,4 17,9 2 9 Cádiz (Jerez) 44,7 –5,4 17,7 42,9 40,4 –2,9 –5,4 18,4 18,2 2 12 Córdoba 46,6 –7,8 17,6 43,8 44,8 –4,8 –8,2 18,2 18,2 12 40 Jaén 43,5 –5,6 16,9 39,0 40,1 –2,6 –7,8 16,9 17,1 2 9 Granada 42,6 –14,2 15,1 41,5 41,8 –7,1 –10,9 15,4 15,0 47 85 Málaga 44,2 –2,6 18,0 38,2 40,4 2,0 –0,2 18,7 18,6 0 1 Almería 41,2 0,4 18,5 38,2 37,6 3,2 0,1 19,3 18,7 0 0 Murcia 46,1 –5,0 17,8 41,8 40,2 –3,0 –4,4 18,6 18,0 8 18 Alicante 41,4 –2,6 17,8 36,0 36,7 0,4 –2,2 18,6 18,0 0 3 Valencia 43,4 –5,4 17,2 – 37,5 – –1,6 – 18,0 – 2 Castellón 38,8 –4,4 17,0 37,2 36,3 1,0 –2,0 18,1 17,7 0 3 Palma de Mallorca 40,6 –6,0 16,0 – – – – – – – – Barcelona (A) 34,2 –7,2 15,5 34,0 34,9 –0,2 –1,5 17,2 16,5 1 5 Girona 39,0 –13 14,3 37,4 36,9 –5,3 –10,8 15,1 14,3 47 90 Lleida 42,8 –15,4 14,7 38,4 39,4 –4,5 –9,8 15,1 14,7 37 78 Tarragona (Tortosa) 43,0 –3,3 17,3 38,2 38,2 –1,0 –2,6 17,8 17,5 1 14 Zaragoza 42,6 –10,4 15,0 39,8 42,3 –3,0 –6,0 15,6 15,3 13 49 Huesca 42,6 –12,6 13,6 37,8 41,3 –4,7 –8,6 13,9 13,9 46 76 Teruel 39,5 –19,5 11,8 – – – – – – – – S.C. de Tenerife 40,6 10,0 21,2 39,0 34,4 13,3 11,6 22,3 21,3 0 0 Las Palmas 38,0 9,4 20,3 37,7 37,7 12,6 11,3 21,4 20,9 – 0 Ceuta – – – – 36,1 – 1,3 – 18,2 – 0 Melilla 41,8 1,0 18,6 36,6 36,0 4,0 0,4 18,8 18,4 0 0Fuente:Instituto Nacional de Meteorología

Período histórico 1971/2000

CLIMATOLOGIA

2.3. Temperaturas máxima, mínima y media

Máximaabsoluta

Mínimaabsoluta

Nº de días contemperatura igual

o inferior 0ºCMedia

2.3

Super-Cuenca ficie

(Km2) mm mill.m3 mm mill.m3 mm mill.m3 mm mill.m3 mm mill.m3

Norte 53.913 1.316 70.952 1.491 80.384 1.412 76.103 1.161 62.593 1.150 62.000Duero 78.972 596 47.072 691 54.570 727 57.402 481 37.986 431 34.037Tajo 55.769 614 34.386 707 39.429 722 40.406 568 31.677 369 20.579Guadiana 59.873 522 31.249 549 32.870 610 36.535 526 31.493 259 15.507Guadalquivir 63.085 564 35.597 614 38.734 708 44.646 516 32.552 310 19.556Sur 18.391 517 9.514 501 9.214 664 12.213 528 9.710 301 5.536Segura 18.631 347 6.434 348 6.484 395 7.363 433 8.067 222 4.136Júcar 42.904 467 19.933 582 24.970 613 26.315 584 25.056 351 15.059Ebro 86.139 605 52.058 647 55.732 758 65.223 597 51.425 508 43.759Pirineo Oriental 16.493 705 11.722 827 13.640 831 13.710 696 11.479 683 11.265

TOTAL 494.170 649 318.917 721 356.026 769 379.916 611 302.038 469 231.766Fuente: Instituto Nacional de Meteorología

Media período

CLIMATOLOGIA

2.4. Serie histórica de la precipitación media (Milimetros) y total (Millones de m 3) según cuencas hidrográficas de la España Peninsular

2002 2003 2004 20051971/2000

2.4

Guadal- Pirineo TOTAL quivir oriental PENINSULAR

Enero 164 37 28 35 27 10 9 6 42 11 43 Febrero 61 29 65 91 93 80 36 58 54 91 63 Marzo 94 56 70 73 81 128 87 96 70 82 77 Abril 95 33 49 47 56 84 94 83 81 134 67 Mayo 84 58 86 83 97 66 69 108 66 77 79 Junio 32 17 16 13 8 2 21 24 18 41 18 Julio 34 10 10 2 2 3 6 17 43 36 17 Agosto 86 44 26 16 4 3 5 10 32 52 30 Septiembre 65 21 11 7 5 5 21 48 50 56 29 Octubre 231 101 151 118 93 39 8 33 60 39 101 Noviembre 87 32 30 19 10 32 13 18 29 8 30 Diciembre 128 43 26 22 40 76 64 83 52 69 55

TOTAL 1.161 481 568 526 516 528 433 584 597 696 611

Guadal- Pirineo TOTAL quivir oriental PENINSULAR

Enero 78 12 2 1 1 2 2 1 20 2 15 Febrero 83 23 27 15 52 95 40 43 29 63 40 Marzo 92 33 31 25 35 59 21 15 20 25 35 Abril 133 45 24 17 15 8 20 25 46 17 40 Mayo 93 36 24 24 23 8 7 18 61 62 39 Junio 33 16 13 9 3 0 7 33 40 29 20 Julio 25 2 1 2 0 0 5 14 11 30 8 Agosto 30 10 6 2 0 2 10 13 29 63 15 Septiembre 66 13 13 10 22 12 42 50 44 125 33 Octubre 181 136 135 85 85 42 20 35 89 161 104 Noviembre 176 59 47 28 28 40 30 85 79 96 68 Diciembre 160 46 46 41 46 33 18 19 40 10 52

TOTAL 1.150 431 369 259 310 301 222 351 508 683 469

Segura Júcar

Segura Júcar Ebro

Cuencas/Meses Norte Duero Tajo EbroGuadiana Sur

Precipitaciones según meses y cuencas hidrográficas, 2005 (Milimetros)

Fuente: Instituto Nacional de Meteorología

CLIMATOLOGIA

2.5. Precipitaciones según meses y cuencas hidrográficas, 2004 (Milimetros)

Cuencas/Meses Norte Duero Tajo Guadiana Sur

2.5 (04-05)

2006Volumen Volumen Volumen Volumen Volumen

Capa- fin Capa- fin Capa- fin Capa- fin Capa- fincidad de año cidad de año cidad de año cidad de año cidad de año

Norte 4.355 3.826 4.360 3.027 4.360 2.309 4.360 2.589 4.360 3.335Duero 7.459 5.559 7.463 5.474 7.463 3.498 7.463 3.551 7.463 5.786Tajo 10.975 7.175 10.974 6.795 10.974 5.263 11.009 4.534 11.009 6.482Guadiana 8.821 5.648 9.659 6.737 9.659 6.646 8.859 5.014 8.292 4.875Cuenca Atlántica Andaluza 2.216 1.069Guadalquivir 8.814 5.742 8.782 6.557 8.782 6.200 8.801 3.555 7.152 2.874Sur 1.113 379 1.041 540 1.041 473 1.041 273 1.041 308Segura 1.084 147 1.129 180 1.129 170 1.129 131 1.129 133Júcar 3.346 766 3.346 1.073 3.346 1.161 3.346 662 3.346 478Ebro 6.504 5.013 6.504 5.294 6.504 4.285 6.504 3.718 7.403 4.393Pirineo Oriental 740 490 740 572 740 422 740 337 740 356Baleares – – – – – – – – – –Canarias – – – – – – – – – –

TOTAL 53.211 34.745 53.998 36.249 53.998 30.427 53.252 24.364 54.151 30.089 Fuente:Ministerio de Medio Ambiente. Dirección General de Obras Hidráulicas y Calidad de Aguas.

2.6. Serie histórica de la capacidad y el volumen de agua embalsada según cuencas hidrográficas y total nacionalCifras registradas al final de cada año. Millones de metros cúbicos.

Cuenca

CLIMATOLOGIA

2003 200520042002

2.6

CAPÍTULO 3

DISTRIBUCIÓN GENERAL DE USOS Y APROVECHAMIENTOS DE LOS SUELOS Comprende este capítulo la distribución general de la tierra según usos y aprovechamientos que se realiza cada año utilizando la información disponible al respecto. Los datos se obtienen a nivel municipal y se agregan a nivel comarcal, provincial, comunidad autónoma y nacional. Se han tenido en cuenta los resultados de la Encuesta de Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (M.A.P.A.), para el análisis de las superficies de cultivos y ocupaciones del suelo. Los resultados obtenidos ofrecen un elevado nivel de calidad y facilitan la revisión de las series de superficies. Para hacer comparables los datos a nivel internacional, se han tomado en líneas generales, los grupos de clasificación del suelo utilizados por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (F.A.O.), adaptándolos en algunos casos a las peculiaridades de España.

OBSERVACIONES METODOLÓGICAS Tierras ocupadas por cultivos herbáceos Engloban las tierras bajo cultivos temporales (contando solo una vez las que dan dos cosechas), las praderas temporales para siega o pastoreo, y las tierras dedicadas a huertas con inclusión de los cultivos de invernadero. Barbechos y otras tierras no ocupadas Se incluyen en este grupo todas las tierras de cultivo en descanso o no ocupadas durante el año independientemente del motivo, aunque hayan sido aprovechadas como pastos para el ganado. Tierras ocupadas por cultivos leñosos Se refieren a las tierras con cultivos que ocupan el terreno durante largos periodos y no necesitan ser replantados después de cada cosecha. Incluye tierras ocupadas por árboles frutales, árboles de fruto seco, olivos, vides, etc., pero excluye la tierra dedicada a árboles para la producción de leña o de madera. Prados naturales Se trata de terrenos con cubierta herbácea natural cuyo aprovechamiento no finaliza al recolectarse o ser aprovechado por el ganado, sino que continúa durante un periodo indefinido de años, aunque el prado admita la posibilidad de un aprovechamiento por siega. Ocasionalmente puede tener árboles forestales cuyas copas cubran menos del 5 por 100 de la superficie del suelo, o matorral (tojo, jara, lentisco) que cubra menos del 20 por 100 de la superficie. Pastizales Su diferencia con los prados naturales es que se dan en climas más secos y no son aprovechables por siega. Monte maderable Se define así todo el terreno con una "cubierta forestal", es decir, con árboles cuyas copas cubren más del 20 por 100 de la superficie del suelo y que se utilizan para producción de madera o mejora del medio ambiente, estando el pastoreo más o menos limitado. Se incluyen también las superficies temporalmente rasas por corta o quema, así como las zonas repobladas con fines forestales aunque la densidad de sus copas sea inferior al 20 por 100. Incluye los terrenos cubiertos de pinos, abetos, chopos, hayas, castaños, robles, eucaliptos y otros árboles destinados a la producción de madera. Monte abierto

Terreno con arbolado adulto cuyas copas cubren del 5 al 20 por 100 de la superficie y que se utilizan principalmente para pastoreo. Según las especies pueden realizarse aprovechamientos de montanera. Se puede labrar, en alternativas generalmente largas, con la doble finalidad de obtener una cosecha y mantener el suelo limpio de matorral. Comprende las dehesas de pasto y arbolado con encinas, alcornoques, quejigo, rebollo y otros árboles. La superficie de monte abierto asociada con cultivos o barbechos se contabiliza en el grupo de Tierras de Cultivo pero, siendo necesario destacarla para conocer el total de la superficie arbolada, en el cuadro de Distribución General de Tierras esta superficie se reseña al pie del mismo cuadro. Monte leñoso Terreno con árboles de porte achaparrado, procedentes de brote de cepa o raíz, o con matorral o maleza formado por especies inferiores que cubren más del 20 por ciento de la superficie y cuyo aprovechamiento es para leña o pastoreo. Comprende los terrenos con chaparros de encina, roble, etc. o con matas de jara, tojo, lentisco, aulaga, brezo, etc. Erial a pastos Terreno raso con pastos accidentales que normalmente no llega a poder mantener diez kilos de peso vivo por hectárea y año. Espartizal Terreno con población de esparto cuya producción no siempre se recolecta. Circunstancialmente puede ser objeto de cuidados culturales para incrementar la producción. Terrenos improductivos Son los que encontrándose dentro de las superficies agrícolas no son susceptibles de ningún aprovechamiento, tales como desiertos, pedregales, torrenteras, etc. Superficies no agrícolas Incluyen las superficies destinadas a otros usos como poblaciones, caminos, construcciones, carreteras, vías férreas, zonas industriales, fines militares, etc. Dentro de la superficie no agrícola están comprendidos los ríos y lagos formados por las extensiones correspondientes a lagos, pantanos, charcas, canales y ríos normalmente ocupados por agua sin tomar en consideración que en alguna época estén secos o con un nivel más bajo. Estas extensiones se consignan al máximo nivel normal.

Regadío Superficies destinadas a la producción de cultivos o mejoramiento de pastos a las que voluntariamente se proporciona agua, con independencia de que estas superficies sean regadas una o varias veces durante el periodo respectivo.

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Total 1990 8.898,7 2.274,4 3.979,1 183,2 4.095,6 741,4 16.973,4 3.199,0 20.172,4 1991 8.958,1 2.244,9 3.854,7 200,4 4.082,5 748,1 16.895,3 3.193,4 20.088,7 1992 8.962,0 2.203,0 3.777,3 258,4 3.999,7 746,4 16.739,0 3.207,8 19.946,8 1993 8.541,6 2.198,4 3.948,9 292,4 3.926,7 748,6 16.417,2 3.239,4 19.656,6 1994 8.079,8 2.183,2 3.313,8 187,6 3.935,2 754,5 15.328,8 3.125,3 18.454,1 1995 8.116,1 2.158,8 3.560,5 210,1 3.898,7 809,0 15.575,3 3.177,9 18.753,2 1996 8.280,8 2.309,4 3.582,6 278,0 3.854,0 839,5 15.717,4 3.426,9 19.144,3 1997 8.203,0 2.349,4 3.092,7 203,7 3.889,0 885,1 15.184,6 3.438,2 18.622,9 1998 7.967,9 2.302,5 3.270,7 141,7 3.911,2 920,5 15.149,8 3.364,7 18.514,5 1999 7.931,4 2.287,2 3.113,0 149,3 3.896,8 960,7 14.941,2 3.397,2 18.338,4 2000 7.888,5 2.289,9 3.115,6 106,5 3.892,5 1.011,3 14.896,5 3.407,7 18.304,2 2001 7.338,1 2.215,8 3.407,9 102,5 3.924,9 1.054,6 14.670,8 3.372,9 18.043,7 2002 7.591,4 2.180,7 3.020,8 174,3 3.859,3 1.117,8 14.471,5 3.472,8 17.944,2 2003 7.497,0 2.167,3 3.158,5 194,6 3.846,2 1.117,6 14.501,6 3.479,5 17.981,1 2004 7.452,0 2.173,4 3.014,1 386,4 3.819,0 1.113,0 14.285,1 3.672,8 17.957,8 2005 7.278,2 2.135,2 3.056,5 443,2 3.782,3 1.148,8 14.117,0 3.727,2 17.844,2

Asociaciónde cultivos

Otras herbáceossuperficies o barbecho

Secano Regadío Monte Monte Monte con montemaderable abierto leñoso abierto

1990 1.185,5 204,2 5.368,3 7.188,7 3.636,4 4.981,4 7.734,3 269,4 1991 1.135,5 194,9 5.107,1 7.253,1 3.599,3 5.005,6 8.084,1 239,7 1992 1.125,3 195,3 5.151,4 7.254,5 3.696,1 4.964,6 8.145,5 252,8 1993 1.110,6 195,9 5.187,8 7.367,9 3.738,6 5.030,3 8.191,8 217,8 1994 1.114,9 358,5 6.098,2 7.364,6 3.749,6 5.031,3 8.308,3 204,0 1995 1.146,3 353,3 5.506,7 7.216,3 4.210,8 4.964,2 8.336,9 315,6 1996 1.095,2 175,6 5.203,9 7.240,9 4.130,3 5.041,9 8.455,7 360,8 1997 1.244,2 196,0 5.596,1 7.254,9 3.866,3 5.177,3 8.534,6 197,0 1998 1.199,4 286,5 5.627,9 7.421,6 3.867,6 5.122,3 8.448,9 227,4 1999 1.199,8 291,4 5.701,0 7.539,0 3.858,0 5.124,6 8.436,4 213,1 2000 1.213,4 326,9 5.492,8 7.460,3 3.892,7 5.055,2 8.754,3 207,7 2001 1.309,5 353,8 5.547,2 7.661,9 4.045,6 4.752,3 8.788,1 180,9 2002 1.261,5 317,7 5.658,7 7.557,2 4.297,1 4.638,3 8.857,3 113,4 2003 1.253,5 292,0 5.548,2 7.613,7 4.246,1 5.007,3 8.594,8 112,0 2004 1.280,9 127,5 5.569,6 7.733,1 4.093,4 5.046,6 8.728,0 112,0 2005 1.279,7 130,6 5.758,3 7.634,4 4.168,1 4.987,2 8.734,4 112,0

Total

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

3.1. Serie histórica de la distribución de la superficie geografica según grandes grupos de usosy aprovechamientos (Miles de hectáreas)

cultivos herbáceos

Tierras de cultivo Ocupación porAños

Años Pastizales

Barbechos y otras tierras no ocupadas cultivos leñosos

Ocupación por

Prados naturales Terreno forestal

Secano Regadío TotalAprovechamientos 2003 2004 2004 para 2003 2004 2004 para 2003 2004 2004 para

Miles (Ha) Miles (Ha) 2003=100 Miles (Ha) Miles (Ha) 2003=100 Miles (Ha) Miles (Ha) 2003=100Cultivos herbáceos 7.497,0 7.452,0 99,4 2.167,3 2.173,4 100,3 9.664,3 9.625,4 99,6Barbechos y otras tierras no ocupadas 3.158,5 3.014,1 95,4 194,6 386,4 198,5 3.353,1 3.400,5 101,4Cultivos leñosos 3.846,2 3.819,0 99,3 1.117,6 1.113,0 99,6 4.963,7 4.932,0 99,4TIERRAS DE CULTIVO 14.501,6 14.285,1 98,5 3.479,5 3.672,8 105,6 17.981,1 17.957,8 99,9

Prados naturales 1.253,5 1.280,9 102,2 292,0 127,5 43,6 1.545,5 1.408,3 91,1Pastizales 5.548,2 5.569,6 100,4 – – – 5.548,2 5.569,6 100,4PRADOS Y PASTOS 6.801,7 6.850,4 100,7 292,0 127,5 43,6 7.093,7 6.977,9 98,4

Monte maderable 7.613,7 7.733,1 101,6 – – – 7.613,7 7.733,1 101,6Monte abierto 4.246,1 4.093,4 96,4 – – – 4.246,1 4.093,4 96,4Monte leñoso 5.007,3 5.046,6 100,8 – – – 5.007,3 5.046,6 100,8TERRENO FORESTAL 16.867,2 16.873,1 100,0 – – – 16.867,2 16.873,1 100,0

Erial a pastos 4.078,8 4.136,2 101,4 – – – 4.078,8 4.136,2 101,4Espartizal 340,9 328,1 96,2 – – – 340,9 328,1 96,2Terreno improductivo 1.440,6 1.440,5 100,0 – – – 1.440,6 1.440,5 100,0Superficie no agrícola 2.118,9 2.204,9 104,1 – – – 2.118,9 2.204,9 104,1Ríos y lagos 615,5 618,4 100,5 – – – 615,5 618,4 100,5OTRAS SUPERFICIES 8.594,8 8.728,0 101,5 – – – 8.594,8 8.728,0 101,5

SUPERFICIE GEOGRAFICA TOTAL 46.765,3 46.736,6 99,9 3.771,5 3.800,2 100,8 50.536,8 50.536,8 100,0

Asociación de cultivos herbáceoso barbecho con monte abierto 112,0 112,0 100,0 – – – – – –

3.2. Estado comparativo de la distribución general de la tierra, 2004-2003

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

(Miles de hectáreas)

Secano Regadío TotalAprovechamientos 2004 2005 2005 para 2004 2005 2005 para 2004 2005 2005 para

Miles (ha) Miles (ha) 2004=100 Miles (ha) Miles (ha) 2004=100 Miles (ha) Miles (ha) 2004=100Cultivos herbáceos 7.452,0 7.278,2 97,7 2.173,4 2.135,2 98,2 9.625,4 9.413,4 97,8Barbechos y otras tierras no ocupadas 3.014,1 3.056,5 101,4 386,4 443,2 114,7 3.400,5 3.499,6 102,9Cultivos leñosos 3.819,0 3.782,3 99,0 1.113,0 1.148,8 103,2 4.932,0 4.931,1 100,0TIERRAS DE CULTIVO 14.285,1 14.117,0 98,8 3.672,8 3.727,2 101,5 17.957,8 17.844,2 99,4

Prados naturales 1.280,9 1.279,7 99,9 127,5 130,6 102,4 1.408,3 1.410,3 100,1Pastizales 5.569,6 5.758,3 103,4 – – – 5.569,6 5.758,3 103,4PRADOS Y PASTOS 6.850,4 7.038,0 102,7 127,5 130,6 102,4 6.977,9 7.168,6 102,7

Monte maderable 7.733,1 7.634,4 98,7 – – – 7.733,1 7.634,4 98,7Monte abierto 4.093,4 4.168,1 101,8 – – – 4.093,4 4.168,1 101,8Monte leñoso 5.046,6 4.987,2 98,8 – – – 5.046,6 4.987,2 98,8TERRENO FORESTAL 16.873,1 16.789,7 99,5 – – – 16.873,1 16.789,7 99,5

Erial a pastos 4.136,2 4.151,2 100,4 – – – 4.136,2 4.151,2 100,4Espartizal 328,1 328,4 100,1 – – – 328,1 328,4 100,1Terreno improductivo 1.440,5 1.363,8 94,7 – – – 1.440,5 1.363,8 94,7Superficie no agrícola 2.204,9 2.263,5 102,7 – – – 2.204,9 2.263,5 102,7Ríos y lagos 618,4 627,5 101,5 – – – 618,4 627,5 101,5OTRAS SUPERFICIES 8.728,0 8.734,4 100,1 – – – 8.728,0 8.734,4 100,1

SUPERFICIE GEOGRAFICA TOTAL 46.736,6 46.679,1 99,9 3.800,2 3.857,7 101,5 50.536,8 50.536,8 100,0

Asociación de cultivos herbáceoso barbecho con monte abierto 112,0 112,0 100,0 – – – – – –

3.2. Estado comparativo de la distribución general de la tierra, 2005-2004

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

(Miles de hectáreas)

Aprovechamientos Tierras labradas Tierras para pastos permanentes

Eriales, espartizal y matorral

Especies arbóreas forestales

Ceuta 3 48 321 377Melilla 25 – 105 97

TOTAL 28 48 426 474Fuente: Censo Agrario, 1999. I.N.E.

3.3. Distribución según aprovechamientos: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla (Hectáreas)

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Provincias yComunidades Autónomas Tierras de cultivo Prados y pastizales Terreno forestal Otras superficies Superficie geográfica total

A Coruña 139.887 105.871 441.755 107.814 795.327Lugo 155.995 176.046 579.946 73.613 985.600Ourense 63.273 112.378 476.251 75.439 727.341Pontevedra 58.620 62.306 265.066 63.582 449.574 GALICIA 417.776 456.600 1.763.018 320.448 2.957.842

P. DE ASTURIAS 23.923 315.278 459.919 261.239 1.060.359

CANTABRIA 8.479 198.032 282.944 42.679 532.134

Alava 77.356 52.352 132.684 42.337 304.729Guipúzcoa 4.349 47.549 129.398 17.351 198.647Vizcaya 5.741 52.670 128.575 34.710 221.696 PAIS VASCO 87.446 152.571 390.657 94.398 725.072

NAVARRA 359.633 256.316 310.601 112.583 1.039.133

LA RIOJA 160.381 106.928 142.383 93.696 503.388

Huesca 520.532 167.299 450.248 424.214 1.562.293Teruel 396.059 251.884 405.502 426.893 1.480.338Zaragoza 831.866 144.254 464.701 286.602 1.727.423 ARAGON 1.748.457 563.437 1.320.451 1.137.709 4.770.054

Barcelona 151.779 33.475 432.492 155.364 773.110Girona 108.966 56.081 331.621 92.312 588.980Lleida 388.454 158.907 432.185 234.974 1.214.520Tarragona 250.844 16.969 237.163 124.194 629.170 CATALUÑA 900.044 265.431 1.433.461 606.844 3.205.780

BALEARES 191.085 1.340 173.365 128.412 494.202

Avila 187.501 248.243 250.042 119.226 805.012Burgos 591.525 178.087 373.660 285.940 1.429.212León 328.808 246.193 749.766 233.321 1.558.088Palencia 477.519 80.882 118.904 126.229 803.534Salamanca 301.205 491.317 343.149 99.318 1.234.989Segovia 275.563 135.847 187.889 92.760 692.059Soria 356.550 111.934 332.211 229.950 1.030.645Valladolid 583.095 30.645 107.955 89.358 811.053Zamora 415.836 81.367 244.673 314.051 1.055.927 CASTILLA Y LEON 3.517.602 1.604.515 2.708.249 1.590.153 9.420.519

MADRID 215.969 124.541 193.849 268.433 802.792

Albacete 792.512 171.204 301.981 220.103 1.485.800Ciudad Real 1.059.066 268.561 458.847 188.409 1.974.883Cuenca 832.000 53.394 694.797 125.817 1.706.008Guadalajara 324.606 87.321 328.189 478.924 1.219.040Toledo 974.011 154.453 205.052 203.469 1.536.985 CASTILLA-LA MANCHA 3.982.195 734.933 1.988.866 1.216.722 7.922.716

Alicante 222.251 420 190.795 168.435 581.901Castellón 173.923 19.903 365.364 105.638 664.828Valencia 356.696 1.069 566.223 155.259 1.079.247 C. VALENCIANA 752.870 21.392 1.122.382 429.332 2.325.976

R. DE MURCIA 606.019 16.706 275.349 233.664 1.131.738

Badajoz 931.809 427.814 655.000 162.000 2.176.623Cáceres 290.533 574.785 943.000 178.500 1.986.818 EXTREMADURA 1.222.342 1.002.599 1.598.000 340.500 4.163.441

Almería 209.383 90.694 183.350 394.208 877.635Cádiz 298.713 158.384 185.138 96.302 738.537Córdoba 696.279 164.688 436.339 79.825 1.377.131Granada 524.509 227.900 290.884 209.842 1.253.135Huelva 167.005 144.821 588.411 108.236 1.008.473Jaén 648.216 182.551 399.136 119.907 1.349.810Málaga 298.962 27.999 208.314 193.622 728.897Sevilla 869.501 130.310 266.096 137.527 1.403.434 ANDALUCIA 3.712.570 1.127.345 2.557.668 1.339.469 8.737.052

Las Palmas 14.840 30 18.300 373.389 406.559S.C. de Tenerife 36.199 29.896 133.642 138.354 338.091 CANARIAS 51.039 29.926 151.942 511.743 744.650

ESPAÑA 17.957.828 6.977.892 16.873.104 8.728.024 50.536.848

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

3.4. Distribución de la superficie según grandes usos y aprovechamientos del suelo, 2004 (Hectáreas)

Provincias yComunidades Autónomas Tierras de cultivo Prados y pastizales Terreno forestal Otras superficies Superficie geográfica total

A Coruña 138.917 106.327 442.499 107.584 795.327Lugo 157.268 174.572 579.930 73.830 985.600Ourense 64.398 112.916 474.510 75.517 727.341Pontevedra 55.428 63.411 264.713 66.022 449.574 GALICIA 416.011 457.226 1.761.652 322.953 2.957.842

P. DE ASTURIAS 24.691 309.963 459.919 265.786 1.060.359

CANTABRIA 8.345 332.129 145.720 45.940 532.134

Alava 76.763 52.332 132.947 42.687 304.729Guipúzcoa 4.263 47.649 129.358 17.377 198.647Vizcaya 5.653 52.480 128.644 34.919 221.696 PAIS VASCO 86.679 152.461 390.949 94.983 725.072

NAVARRA 358.765 257.184 310.601 112.583 1.039.133

LA RIOJA 160.084 106.677 142.640 93.987 503.388

Huesca 517.305 172.444 450.772 421.772 1.562.293Teruel 386.778 261.165 405.502 426.893 1.480.338Zaragoza 799.910 143.901 429.346 354.266 1.727.423 ARAGON 1.703.993 577.510 1.285.620 1.202.931 4.770.054

Barcelona 146.498 41.779 448.626 136.207 773.110Girona 109.400 59.476 335.365 84.739 588.980Lleida 390.219 149.891 458.380 216.030 1.214.520Tarragona 253.537 12.844 247.768 115.021 629.170 CATALUÑA 899.654 263.990 1.490.139 551.997 3.205.780

BALEARES 204.455 17.283 170.072 102.392 494.202

Avila 187.236 248.186 250.113 119.477 805.012Burgos 603.482 173.312 385.093 267.325 1.429.212León 330.738 245.120 749.533 232.697 1.558.088Palencia 475.933 79.587 118.904 129.110 803.534Salamanca 309.549 482.267 342.805 100.368 1.234.989Segovia 270.701 136.113 188.794 96.451 692.059Soria 350.100 113.051 331.184 236.310 1.030.645Valladolid 581.755 31.442 108.094 89.762 811.053Zamora 421.206 80.900 242.211 311.610 1.055.927 CASTILLA Y LEON 3.530.700 1.589.978 2.716.731 1.583.110 9.420.519

MADRID 208.522 131.988 193.849 268.433 802.792

Albacete 764.335 181.194 321.981 218.290 1.485.800Ciudad Real 1.054.999 272.577 458.847 188.460 1.974.883Cuenca 802.383 90.892 697.395 115.338 1.706.008Guadalajara 319.049 92.822 328.189 478.980 1.219.040Toledo 954.416 171.269 204.361 206.939 1.536.985 CASTILLA-LA MANCHA 3.895.181 808.755 2.010.773 1.208.007 7.922.716

Alicante 216.376 420 193.354 171.751 581.901Castellón 161.888 19.795 376.211 106.934 664.828Valencia 362.773 1.069 567.211 148.194 1.079.247 C. VALENCIANA 741.037 21.284 1.136.776 426.879 2.325.976

R. DE MURCIA 600.148 17.339 276.406 237.845 1.131.738

Badajoz 929.817 429.306 655.000 162.500 2.176.623Cáceres 278.794 586.024 943.000 179.000 1.986.818 EXTREMADURA 1.208.611 1.015.330 1.598.000 341.500 4.163.441

Almería 228.065 74.053 183.350 392.167 877.635Cádiz 291.642 157.787 183.455 105.653 738.537Córdoba 686.193 172.466 436.949 81.523 1.377.131Granada 547.604 198.391 282.971 224.169 1.253.135Huelva 175.077 136.874 588.203 108.319 1.008.473Jaén 648.779 181.060 398.959 121.012 1.349.810Málaga 302.126 25.389 208.678 192.704 728.897Sevilla 864.606 133.524 265.384 139.920 1.403.434 ANDALUCIA 3.744.092 1.079.544 2.547.949 1.365.467 8.737.052

Las Palmas 15.648 30 18.300 372.581 406.559S.C. de Tenerife 37.576 29.896 133.642 136.977 338.091 CANARIAS 53.224 29.926 151.942 509.558 744.650

ESPAÑA 17.844.192 7.168.567 16.789.738 8.734.351 50.536.848

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

3.4. Distribución de la superficie según grandes usos y aprovechamientos del suelo, 2005 (Hectáreas)

Provincias yComunidades Autónomas

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano RegadíoA Coruña 122.726 3.391 3.849 – 9.921 -- 136.496 3.391Lugo 138.024 1.632 1.863 – 14.476 -- 154.363 1.632Ourense 26.739 5.661 2.112 – 27.659 1.102 56.510 6.763Pontevedra 32.934 2.568 1.984 – 21.134 -- 56.052 2.568 GALICIA 320.423 13.252 9.809 – 73.190 1.102 403.422 14.354

– P. DE ASTURIAS 22.810 463 – – 395 255 23.205 718

– CANTABRIA 7.225 680 312 – 196 66 7.733 746

–Alava 52.440 6.287 4.996 – 10.988 2.645 68.424 8.932Guipúzcoa 3.420 213 – – 669 47 4.089 260Vizcaya 3.570 456 815 – 811 89 5.196 545 PAIS VASCO 59.430 6.956 5.811 – 12.468 2.781 77.709 9.737

NAVARRA 188.041 66.246 58.837 8.110 19.198 19.201 266.076 93.557

LA RIOJA 46.665 22.979 20.788 6.806 51.168 11.975 118.621 41.760

Huesca 194.722 165.393 89.103 29.667 21.787 19.860 305.612 214.920Teruel 193.666 21.663 119.927 11.337 44.942 4.524 358.535 37.524Zaragoza 303.519 143.279 238.274 46.386 66.791 33.617 608.584 223.282 ARAGON 691.907 330.335 447.304 87.390 133.520 58.001 1.272.731 475.726

Barcelona 100.273 11.351 6.644 1.112 30.836 1.563 137.753 14.026Girona 66.082 27.921 2.053 1.528 6.641 4.741 74.776 34.190Lleida 155.775 93.648 16.197 8.906 67.323 46.605 239.295 149.159Tarragona 23.102 27.981 12.939 1.319 149.542 35.961 185.583 65.261 CATALUÑA 345.232 160.901 37.834 12.865 254.342 88.870 637.408 262.636

BALEARES 60.839 12.624 15.410 430 98.654 3.128 174.903 16.182

Avila 129.313 18.839 29.063 2.156,0 7.545 585 165.921 21.580Burgos 481.558 23.117 66.228 931,0 18.430 1.261 566.216 25.309León 105.018 113.626 82.156 13.816 12.896 1.296 200.070 128.738Palencia 351.507 65.566 56.951 2.692 611,0 192 409.069 68.450Salamanca 196.157 36.992 58.475 2.015 7.476 90 262.108 39.097Segovia 207.869 20.577 44.131 674,0 1.544 768 253.544 22.019Soria 276.436 14.706 62.506 951,0 1.889 62 340.831 15.719Valladolid 396.808 101.785 61.059 4.629 17.152 1.662 475.019 108.076Zamora 207.632 52.550 135.949 5.806 13.425 474 357.006 58.830 CASTILLA Y LEON 2.352.298 447.758 596.518 33.670 80.968 6.390 3.029.784 487.818

MADRID 71.245 23.964 75.289 2.867 41.874 730 188.408 27.561

Albacete 259.833 108.584 227.039 14.915 152.119 30.022 638.991 153.521Ciudad Real 285.586 112.882 282.467 38.237 295.965 43.929 864.018 195.048Cuenca 502.184 31.972 137.300 5.012 144.730 10.802 784.214 47.786Guadalajara 217.749 16.278 65.408 1.257 23.820 94 306.977 17.629Toledo 375.606 66.786 239.112 16.870 245.602 30.035 860.320 113.691 CASTILLA-LA MANCHA 1.640.958 336.502 951.326 76.291 862.236 114.882 3.454.520 527.675

Alicante 7.449 18.986 34.257 24.432 66.413 70.714 108.119 114.132Castellón 8.136 5.927 14.975 5.807 96.610 42.468 119.721 54.202Valencia 15.690 27.443 24.854 14.726 147.605 126.378 188.149 168.547 C. VALENCIANA 31.275 52.356 74.086 44.965 310.628 239.560 415.989 336.881

R. DE MURCIA 59.970 54.985 231.028 38.594 121.114 100.328 412.112 193.907

Badajoz 361.299 102.009 193.600 – 259.050 15.851 813.949 117.860Cáceres 72.428 69.163 56.200 – 90.730 2.012 219.358 71.175 EXTREMADURA 433.727 171.172 249.800 – 349.780 17.863 1.033.307 189.035

Almería 20.359 37.537 34.016 13.879 79.035 24.557 133.410 75.973Cádiz 190.578 59.424 11.439 2.964,0 32.059 2.249 234.076 64.637Córdoba 227.779 70.609 25.436 4.043 336.990 31.422 590.205 106.074Granada 110.503 47.131 64.424 34.373 213.279 54.799 388.206 136.303Huelva 52.718 14.582 34.651 4.911 35.634 24.509 123.003 44.002Jaén 33.486 18.252 16.196 3.536 398.117 178.629 447.799 200.417Málaga 82.701 25.423 10.394 3.011 147.028 30.405 240.123 58.839Sevilla 396.256 188.852 42.145 7.171 148.677 86.400 587.078 282.423 ANDALUCIA 1.114.380 461.810 238.703 73.888 1.390.819 432.970 2.743.902 968.668

Las Palmas 1.562 5.786 74 87,0 3.348 3.983 4.984 9.856S.C. de Tenerife 4.011 4.612 1.174 387,0 15.053 10.962 20.238 15.961 CANARIAS 5.573 10.398 1.248 474,0 18.401 14.945 25.222 25.817

ESPAÑA 7.451.998 2.173.381 3.014.101 386.350 3.818.951 1.113.047 14.285.050 3.672.778

Total tierras de cultivos

3.5. Distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos de cultivo y ocupación principal, 2004 (Hectáreas)

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Cultivos herbáceos Barbechos y otras tierras no ocupadas

Cultivos leñosos

Provincias yComunidades Autónomas

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío Secano RegadíoA Coruña 119.901 4.721 4.074 – 9.171 1.050,0 133.146 5.771Lugo 135.469 4.189 2.237 – 14.827 546,0 152.533 4.735Ourense 25.664 6.028 2.222 – 29.311 1.173 57.197 7.201Pontevedra 30.237 3.069 2.302 – 19.387 433 51.926 3.502 GALICIA 311.271 18.007 10.835 – 72.696 3.202 394.802 21.209

P. DE ASTURIAS 23.159 482 0,0 – 795 255 23.954 737

CANTABRIA 7.291 679 113 – 196 66 7.600 745

Alava 51.034 6.156 6.093 – 10.835 2.645 67.962 8.801Guipúzcoa 3.313 225 0,0 – 678 47 3.991 272Vizcaya 3.466 482 805 – 811 89 5.082 571 PAIS VASCO 57.813 6.863 6.898 – 12.324 2.781 77.035 9.644

NAVARRA 185.279 63.597 62.641 8.083 18.922 20.243 266.842 91.923

LA RIOJA 47.028 22.698 20.639 6.492 50.856 12.371 118.523 41.561

Huesca 197.082 145.933 82.131 50.861 21.241 20.057 300.454 216.851Teruel 183.959 20.731 119.188 12.874 45.449 4.577 348.596 38.182Zaragoza 311.663 130.533 207.685 56.359 60.982 32.688 580.330 219.580 ARAGON 692.704 297.197 409.004 120.094 127.672 57.322 1.229.380 474.613

Barcelona 97.911 10.856 5.882 1.100 29.197 1.552 132.990 13.508Girona 66.651 27.638 2.505 1.569 6.495 4.542 75.651 33.749Lleida 154.130 92.757 19.324 11.100 67.248 45.660 240.702 149.517Tarragona 23.073 27.720 13.577 1.128 151.624 36.415 188.274 65.263 CATALUÑA 341.765 158.971 41.288 14.897 254.564 88.169 637.617 262.037

BALEARES 68.961 14.371 20.579 574 96.760 3.210 186.300 18.155

Avila 129.669 18.567 28.417 2.426,0 7.562 595 165.648 21.588Burgos 473.677 26.460 83.141 1.067,0 18.673 464 575.491 27.991León 113.144 113.598 74.049 16.069 12.702 1.176 199.895 130.843Palencia 352.950 65.825 53.735 2.616 612,0 195 407.297 68.636Salamanca 208.509 37.924 54.004 1.667 7.369 76 269.882 39.667Segovia 202.539 21.716 43.498 701,0 1.402 845 247.439 23.262Soria 273.250 14.372 59.564 1.063,0 1.795 56 334.609 15.491Valladolid 395.425 103.127 59.508 4.514 17.561 1.620 472.494 109.261Zamora 216.818 52.984 127.566 6.199 17.120 519 361.504 59.702 CASTILLA Y LEON 2.365.981 454.573 583.482 36.322 84.796 5.546 3.034.259 496.441

MADRID 71.945 25.836 67.687 1.088 41.326 640 180.958 27.564

Albacete 253.636 105.719 206.240 17.350 149.430 31.960 609.306 155.029Ciudad Real 279.078 112.228 267.785 51.846 299.458 44.604 846.321 208.678Cuenca 467.411 27.524 152.420 4.528 141.863 8.637 761.694 40.689Guadalajara 215.914 15.395 62.622 1.378 23.679 61 302.215 16.834Toledo 361.491 64.068 262.670 3.914 237.372 24.901 861.533 92.883 CASTILLA-LA MANCHA 1.577.530 324.934 951.736 79.016 851.802 110.163 3.381.068 514.113

Alicante 7.260 18.495 31.962 23.271 64.742 70.646 103.964 112.412Castellón 6.478 5.071 11.520 3.967 91.471 43.381 109.469 52.419Valencia 14.659 27.319 24.627 17.732 146.157 132.279 185.443 177.330 C. VALENCIANA 28.397 50.885 68.109 44.970 302.370 246.306 398.876 342.161

R. DE MURCIA 58.878 52.585 233.287 38.214 117.208 99.976 409.373 190.775

Badajoz 371.779 102.180 179.250 0,0 256.550 20.058 807.579 122.238Cáceres 67.230 68.283 50.589 0,0 90.730 1.962 208.549 70.245 EXTREMADURA 439.009 170.463 229.839 0,0 347.280 22.020 1.016.128 192.483

Almería 19.957 50.871 36.695 13.879 76.331 30.332 132.983 95.082Cádiz 171.548 60.954 17.992 3.050,0 32.311 5.787 221.851 69.791Córdoba 200.711 68.221 40.310 5.312 337.623 34.016 578.644 107.549Granada 104.085 41.045 72.629 52.473 212.485 64.887 389.199 158.405Huelva 50.003 14.364 47.520 2.394 36.012 24.784 133.535 41.542Jaén 31.795 17.476 21.511 3.878 394.172 179.947 447.478 201.301Málaga 82.176 24.742 14.013 3.014 146.431 31.750 242.620 59.506Sevilla 334.554 184.711 97.855 8.538 149.578 89.370 581.987 282.619 ANDALUCIA 994.829 462.384 348.525 92.538 1.384.943 460.873 2.728.297 1.015.795

Las Palmas 1.437 6.303 176 280,0 3.336 4.116 4.949 10.699S.C. de Tenerife 4.958 4.375 1.639 597,0 14.464 11.543 21.061 16.515 CANARIAS 6.395 10.678 1.815 877,0 17.800 15.659 26.010 27.214

ESPAÑA 7.278.235 2.135.203 3.056.477 443.165 3.782.310 1.148.802 14.117.022 3.727.170

Total tierras de cultivos

3.5. Distribución de las tierras de cultivo según grandes grupos de cultivo y ocupación principal, 2005 (Hectáreas)

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Cultivos herbáceos Barbechos y otras tierras no ocupadas

Cultivos leñosos

Provincias y TotalComunidades Autónomas Pastizales prados y

pastizalesA Coruña 61.257 15.314 76.571 29.300 105.871Lugo 101.858 25.465 127.323 48.723 176.046Ourense 46.530 11.632 58.162 54.216 112.378Pontevedra 27.446 6.861 34.307 27.999 62.306 GALICIA 237.091 59.272 296.363 160.237 456.600

P. DE ASTURIAS 213.392 3.303 216.695 98.583 315.278

CANTABRIA 153.271 612 153.883 44.149 198.032

Alava 21.421 – 21.421 30.931 52.352Guipúzcoa 43.739 – 43.739 3.810 47.549Vizcaya 51.045 – 51.045 1.625 52.670 PAIS VASCO 116.205 – 116.205 36.366 152.571

NAVARRA 35.521 205 35.726 220.590 256.316

LA RIOJA 3.671 1.303 4.974 101.954 106.928

Huesca 20.797 1.452 22.249 145.050 167.299Teruel 13.456 1.072 14.528 237.356 251.884Zaragoza – 10 10 144.244 144.254 ARAGON 34.253 2.534 36.787 526.650 563.437

Barcelona 5.180 23 5.203 28.272 33.475Girona 16.688 2.394 19.082 36.999 56.081Lleida 18.200 6.150 24.350 134.557 158.907Tarragona 85 – 85 16.884 16.969 CATALUÑA 40.153 8.567 48.720 216.711 265.431

BALEARES – – – 1.340 1.340

Avila 54.182 19.791 73.973 174.270 248.243Burgos 42.301 603 42.904 135.183 178.087León 44.828 14.025 58.853 187.340 246.193Palencia 10.049 1.061 11.110 69.772 80.882Salamanca 100.048 1.047 101.095 390.222 491.317Segovia 22.985 672 23.657 112.190 135.847Soria 19.897 839 20.736 91.198 111.934Valladolid 7.349 446 7.795 22.850 30.645Zamora 55.813 5.704 61.517 19.850 81.367 CASTILLA Y LEON 357.452 44.188 401.640 1.202.875 1.604.515

MADRID 21.935 1.034 22.969 101.572 124.541

Albacete 918 50 968 170.236 171.204Ciudad Real – – – 268.561 268.561Cuenca – – – 53.394 53.394Guadalajara – 2.915 2.915 84.406 87.321Toledo 16.285 512 16.797 137.656 154.453 CASTILLA-LA MANCHA 17.203 3.477 20.680 714.253 734.933

Alicante – – – 420 420Castellón 1.504 1.504 18.399 19.903Valencia 47 56 103 966 1.069 C. VALENCIANA 1.551 56 1.607 19.785 21.392

R. DE MURCIA – – – 16.706 16.706

Badajoz – – – 427.814 427.814Cáceres 13.000 1.500 14.500 560.285 574.785 EXTREMADURA 13.000 1.500 14.500 988.099 1.002.599

Almería 411 23 434 90.260 90.694Cádiz 1.515 39 1.554 156.830 158.384Córdoba 1.445 6 1.451 163.237 164.688Granada 4.600 1.000 5.600 222.300 227.900Huelva 842 – 842 143.979 144.821Jaén 17.406 127 17.533 165.018 182.551Málaga 2.449 19 2.468 25.531 27.999Sevilla 5.508 189 5.697 124.613 130.310 ANDALUCIA 34.176 1.403 35.579 1.091.766 1.127.345

Las Palmas – – – 30 30S.C. de Tenerife 2.000 – 2.000 27.896 29.896 CANARIAS 2.000 – 2.000 27.926 29.926

ESPAÑA 1.280.874 127.454 1.408.328 5.569.564 6.977.892

3.6. Distribución de la superficie de prados y pastizales según aprovechamientos, 2004 (Hectáreas)

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Secano Regadío Total

Prados naturales

Provincias y TotalComunidades Autónomas Pastizales prados y

pastizalesA Coruña 61.932 15.483 77.415 28.912 106.327Lugo 100.738 25.184 125.922 48.650 174.572Ourense 47.234 11.809 59.043 53.873 112.916Pontevedra 28.377 7.094 35.471 27.940 63.411 GALICIA 238.281 59.570 297.851 159.375 457.226

P. DE ASTURIAS 213.231 2.946 216.177 93.786 309.963

CANTABRIA 129.427 4.003 133.430 198.699 332.129

Alava 21.401 – 21.401 30.931 52.332Guipúzcoa 43.839 – 43.839 3.810 47.649Vizcaya 50.855 – 50.855 1.625 52.480 PAIS VASCO 116.095 – 116.095 36.366 152.461

NAVARRA 35.659 192 35.851 221.333 257.184

LA RIOJA 3.703 1.303 5.006 101.671 106.677

Huesca 21.361 1.422 22.783 149.661 172.444Teruel 13.456 1.072 14.528 246.637 261.165Zaragoza – 10 10 143.891 143.901 ARAGON 34.817 2.504 37.321 540.189 577.510

Barcelona 5.063 23 5.086 36.693 41.779Girona 16.137 2.636 18.773 40.703 59.476Lleida 25.523 6.117 31.640 118.251 149.891Tarragona 85 – 85 12.759 12.844 CATALUÑA 46.808 8.776 55.584 208.406 263.990

BALEARES – – – 17.283 17.283

Avila 54.075 19.793 73.868 174.318 248.186Burgos 43.742 330 44.072 129.240 173.312León 44.934 13.885 58.819 186.301 245.120Palencia 8.789 1.353 10.142 69.445 79.587Salamanca 99.222 977 100.199 382.068 482.267Segovia 23.435 610 24.045 112.068 136.113Soria 23.492 839 24.331 88.720 113.051Valladolid 6.297 398 6.695 24.747 31.442Zamora 56.128 4.850 60.978 19.922 80.900 CASTILLA Y LEON 360.114 43.035 403.149 1.186.829 1.589.978

MADRID 21.935 1.034 22.969 109.019 131.988

Albacete 963 98 1.061 180.133 181.194Ciudad Real – – – 272.577 272.577Cuenca – – – 90.892 90.892Guadalajara – 3.654 3.654 89.168 92.822Toledo 21.416 523 21.939 149.330 171.269 CASTILLA-LA MANCHA 22.379 4.275 26.654 782.101 808.755

Alicante – – – 420 420Castellón 1.052 – 1.052 18.743 19.795Valencia 47 56 103 966 1.069 C. VALENCIANA 1.099 56 1.155 20.129 21.284

R. DE MURCIA – – – 17.339 17.339

Badajoz – – – 429.306 429.306Cáceres 13.000 1.500 14.500 571.524 586.024 EXTREMADURA 13.000 1.500 14.500 1.000.830 1.015.330

Almería 411 23 434 73.619 74.053Cádiz 1.515 42 1.557 156.230 157.787Córdoba 1.497 16 1.513 170.953 172.466Granada 6.883 1.046 7.929 190.462 198.391Huelva 375 – 375 136.499 136.874Jaén 22.521 116 22.637 158.423 181.060Málaga 2.449 19 2.468 22.921 25.389Sevilla 5.485 117 5.602 127.922 133.524 ANDALUCIA 41.136 1.379 42.515 1.037.029 1.079.544

Las Palmas – – – 30 30S.C. de Tenerife 2.000 – 2.000 27.896 29.896 CANARIAS 2.000 – 2.000 27.926 29.926

ESPAÑA 1.279.684 130.573 1.410.257 5.758.310 7.168.567

3.6. Distribución de la superficie de prados y pastizales según aprovechamientos, 2005 (Hectáreas)

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Secano Regadío Total

Prados naturales

Provincias y Asociación de cultivosComunidades Autónomas Total herbáceos o barbecho

Monte maderable Monte abierto Monte leñoso terreno forestal con monte abiertoA Coruña 354.952 26.633 60.170 441.755 –Lugo 358.435 – 221.511 579.946 –Ourense 203.325 84.685 188.241 476.251 –Pontevedra 184.806 25.663 54.597 265.066 – GALICIA 1.101.518 136.981 524.519 1.763.018 –

P. DE ASTURIAS 325.894 – 134.025 459.919 –

CANTABRIA 143.178 – 139.766 282.944 –

Alava 75.587 18.615 38.482 132.684 –Guipúzcoa 111.121 6.255 12.022 129.398 –Vizcaya 103.946 7.820 16.809 128.575 – PAIS VASCO 290.654 32.690 67.313 390.657 –

NAVARRA 248.741 130 61.730 310.601 –

LA RIOJA 96.407 2.431 43.545 142.383 –

Huesca 234.173 90.463 125.612 450.248 –Teruel 177.584 104.525 123.393 405.502 –Zaragoza 164.780 140.449 159.472 464.701 – ARAGON 576.537 335.437 408.477 1.320.451 –

Barcelona 381.634 – 50.858 432.492 –Girona 214.760 40.430 76.431 331.621 –Lleida 318.057 – 114.128 432.185 –Tarragona 105.613 14.728 116.822 237.163 – CATALUÑA 1.020.064 55.158 358.239 1.433.461 –

BALEARES 49.359 54.626 69.380 173.365 –

Avila 86.499 60.867 102.676 250.042 –Burgos 154.741 57.495 161.424 373.660 –León 227.807 215.160 306.799 749.766 –Palencia 53.676 37.501 27.727 118.904 –Salamanca 41.807 272.989 28.353 343.149 –Segovia 119.873 32.633 35.383 187.889 –Soria 170.041 54.484 107.686 332.211 –Valladolid 83.029 3.357 21.569 107.955 –Zamora 57.153 32.002 155.518 244.673 – CASTILLA Y LEON 994.626 766.488 947.135 2.708.249 –

MADRID 76.110 67.791 49.948 193.849 –

Albacete 137.277 77.920 86.784 301.981 6.746Ciudad Real 88.450 116.455 253.942 458.847 –Cuenca 436.664 53.827 204.306 694.797 –Guadalajara 178.288 27.542 122.359 328.189 –Toledo 47.555 72.619 84.878 205.052 – CASTILLA-LA MANCHA 888.234 348.363 752.269 1.988.866 6.746

Alicante 61.956 27.426 101.413 190.795 –Castellón 104.008 47.797 213.559 365.364 –Valencia 222.399 301.758 42.066 566.223 – C. VALENCIANA 388.363 376.981 357.038 1.122.382 –

R. DE MURCIA 100.665 69.145 105.539 275.349 –

Badajoz 112.000 403.000 140.000 655.000 30.000Cáceres 201.000 502.000 240.000 943.000 20.000 EXTREMADURA 313.000 905.000 380.000 1.598.000 50.000

Almería 93.281 44.005 46.064 183.350 –Cádiz 19.951 87.811 77.376 185.138 –Córdoba 86.247 274.642 75.450 436.339 55.058Granada 166.460 50.899 73.525 290.884 200Huelva 302.280 193.806 92.325 588.411 –Jaén 204.638 70.011 124.487 399.136 –Málaga 72.133 50.132 86.049 208.314 –Sevilla 47.033 167.216 51.847 266.096 – ANDALUCIA 992.023 938.522 627.123 2.557.668 55.258

Las Palmas 11.750 3.660 2.890 18.300 –S.C. de Tenerife 116.022 – 17.620 133.642 – CANARIAS 127.772 3.660 20.510 151.942 –

ESPAÑA 7.733.145 4.093.403 5.046.556 16.873.104 112.004

Terreno forestal

3.7. Distribución de la superficie de terreno forestal según aprovechamientos, 2004 (Hectáreas)

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Provincias y Asociación de cultivosComunidades Autónomas Total herbáceos o barbecho

terreno forestal con monte abiertoA Coruña 356.232 26.688 59.579 442.499 –Lugo 361.539 75.198 143.193 579.930 –Ourense 202.884 84.239 187.387 474.510 –Pontevedra 184.606 25.554 54.553 264.713 – GALICIA 1.105.261 211.679 444.712 1.761.652 –

P. DE ASTURIAS 344.331 – 115.588 459.919 –

CANTABRIA 74.317 – 71.403 145.720 –

Alava 75.697 18.663 38.587 132.947 –Guipúzcoa 111.081 6.255 12.022 129.358 –Vizcaya 103.994 7.835 16.815 128.644 – PAIS VASCO 290.772 32.753 67.424 390.949 –

NAVARRA 248.741 130 61.730 310.601 –

LA RIOJA 96.691 2.432 43.517 142.640 –

Huesca 233.967 89.288 127.517 450.772 –Teruel 177.584 104.525 123.393 405.502 –Zaragoza 151.768 129.617 147.961 429.346 – ARAGON 563.319 323.430 398.871 1.285.620 –

Barcelona 313.620 19.154,0 115.852 448.626 –Girona 220.167 44.711 70.487 335.365 –Lleida 242.207 21.405,0 194.768 458.380 –Tarragona 105.336 20.548 121.884 247.768 – CATALUÑA 881.330 105.818 502.991 1.490.139 –

BALEARES 134.255 12.211 23.606 170.072 –

Avila 86.570 60.867 102.676 250.113 –Burgos 163.581 52.905 168.607 385.093 –León 227.633 215.101 306.799 749.533 –Palencia 53.676 37.501 27.727 118.904 –Salamanca 41.881 272.571 28.353 342.805 –Segovia 119.873 33.538 35.383 188.794 –Soria 170.041 53.457 107.686 331.184 –Valladolid 82.284 4.312 21.498 108.094 –Zamora 56.875 31.940 153.396 242.211 – CASTILLA Y LEON 1.002.414 762.192 952.125 2.716.731 –

MADRID 76.110 67.791 49.948 193.849 –

Albacete 146.882 82.320 92.779 321.981 6.746Ciudad Real 88.450 116.455 253.942 458.847 –Cuenca 438.193 53.693 205.509 697.395 –Guadalajara 178.288 27.542 122.359 328.189 –Toledo 47.433 72.118 84.810 204.361 – CASTILLA-LA MANCHA 899.246 352.128 759.399 2.010.773 6.746

Alicante 62.035 27.702 103.617 193.354 –Castellón 104.806 49.651 221.754 376.211 –Valencia 222.399 302.746 42.066 567.211 – C. VALENCIANA 389.240 380.099 367.437 1.136.776 –

R. DE MURCIA 100.680 70.187 105.539 276.406 ––

Badajoz 112.000 403.000 140.000 655.000 30.000Cáceres 201.000 502.000 240.000 943.000 20.000 EXTREMADURA 313.000 905.000 380.000 1.598.000 50.000

Almería 93.281 44.005 46.064 183.350 –Cádiz 19.798 87.811 75.846 183.455 –Córdoba 86.358 275.141 75.450 436.949 53.314Granada 159.976 49.865 73.130 282.971 1.190Huelva 301.907 194.024 92.272 588.203 –Jaén 205.493 71.488 121.978 398.959 –Málaga 72.413 49.490 86.775 208.678 –Sevilla 47.033 166.504 51.847 265.384 – ANDALUCIA 986.259 938.328 623.362 2.547.949 54.504

Las Palmas 12.450 3.960 1.890 18.300 –S.C. de Tenerife 116.022 – 17.620 133.642 – CANARIAS 128.472 3.960 19.510 151.942 –

ESPAÑA 7.634.438 4.168.138 4.987.162 16.789.738 111.250

3.7. Distribución de la superficie de terreno forestal según aprovechamientos, 2005 (Hectáreas)

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Monte maderable Monte abierto Monte leñoso

Terreno forestal

Provincias y Terreno SuperficieComunidades Autónomas improductivo no agrícola

A Coruña – – 32.314 68.780 6.720 107.814Lugo – – 19.040 49.229 5.344 73.613Ourense – – 28.185 38.043 9.211 75.439Pontevedra – – 10.956 49.561 3.065 63.582 GALICIA – – 90.495 205.613 24.340 320.448

P. DE ASTURIAS 115.127 – 93.052 42.396 10.664 261.239

CANTABRIA 355 – 11.626 22.854 7.844 42.679

Alava 17.725 – 6.874 14.313 3.425 42.337Guipúzcoa – – 2.650 13.076 1.625 17.351Vizcaya 3.345 190 7.649 22.498 1.028 34.710 PAIS VASCO 21.070 190 17.173 49.887 6.078 94.398

NAVARRA 58.483 – 4.278 20.532 29.290 112.583

LA RIOJA 61.614 – 7.224 17.143 7.715 93.696

Huesca 291.366 60 94.152 17.242 21.394 424.214Teruel 362.117 1.147 21.258 36.564 5.807 426.893Zaragoza 139.036 3.005 51.123 73.251 20.187 286.602 ARAGON 792.519 4.212 166.533 127.057 47.388 1.137.709

Barcelona 21.500 – 28.530 100.437 4.897 155.364Girona 36.393 54 14.410 34.614 6.841 92.312Lleida 129.919 – 39.200 54.480 11.375 234.974Tarragona 32.115 603 40.609 42.541 8.326 124.194 CATALUÑA 219.927 657 122.749 232.072 31.439 606.844

BALEARES 1.130 14 52.823 72.304 2.141 128.412

Avila 80.389 296 18.103 14.729 5.709 119.226Burgos 219.385 – 19.645 37.070 9.840 285.940León 73.911 – 72.523 60.363 26.524 233.321Palencia 64.939 – 16.373 32.659 12.258 126.229Salamanca 29.280 – 21.804 34.890 13.344 99.318Segovia 50.826 810 12.367 24.115 4.642 92.760Soria 173.193 – 19.880 26.505 10.372 229.950Valladolid 44.428 – 12.866 27.532 4.532 89.358Zamora 270.083 – 7.121 19.348 17.499 314.051 CASTILLA Y LEON 1.006.434 1.106 200.682 277.211 104.720 1.590.153

MADRID 97.515 736 22.894 136.398 10.890 268.433

Albacete 65.263 87.074 11.620 47.816 8.330 220.103Ciudad Real 102.934 213 25.537 46.698 13.027 188.409Cuenca 54.143 2.493 8.389 38.654 22.138 125.817Guadalajara 409.596 787 18.409 35.162 14.970 478.924Toledo 106.282 3.695 30.192 53.379 9.921 203.469 CASTILLA-LA MANCHA 738.218 94.262 94.147 221.709 68.386 1.216.722

Alicante 63.736 5.018 16.287 73.305 10.089 168.435Castellón 42.022 – 16.673 36.446 10.497 105.638Valencia 16.939 – 40.908 79.942 17.470 155.259 C. VALENCIANA 122.697 5.018 73.868 189.693 38.056 429.332

R. DE MURCIA 58.537 86.215 31.427 53.683 3.802 233.664

Badajoz 35.000 – 30.000 49.000 48.000 162.000Cáceres 50.000 – 40.000 48.500 40.000 178.500 EXTREMADURA 85.000 – 70.000 97.500 88.000 340.500

Almería 207.227 73.013 54.516 49.177 10.275 394.208Cádiz 18.226 – 16.025 43.991 18.060 96.302Córdoba 20.325 26 12.487 29.772 17.215 79.825Granada 87.087 47.396 28.334 35.379 11.646 209.842Huelva 48.996 – 13.045 21.123 25.072 108.236Jaén 49.862 12.302 15.514 27.458 14.771 119.907Málaga 94.368 2.052 16.483 69.190 11.529 193.622Sevilla 29.198 873 20.277 61.173 26.006 137.527 ANDALUCIA 555.289 135.662 176.681 337.263 134.574 1.339.469

Las Palmas 123.564 – 171.278 75.513 3.034 373.389S.C. de Tenerife 78.728 – 33.571 26.055 – 138.354 CANARIAS 202.292 – 204.849 101.568 3.034 511.743

ESPAÑA 4.136.207 328.072 1.440.501 2.204.883 618.361 8.728.024

3.8. Distribución de la superficie no cultivada según usos, 2004 (Hectáreas)

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Erial a pastos Espartizal Ríos y lagos Total

Provincias y Terreno SuperficieComunidades Autónomas improductivo no agrícola

A Coruña – – 31.580 69.284 6.720 107.584Lugo – – 18.777 49.709 5.344 73.830Ourense – – 28.166 38.140 9.211 75.517Pontevedra – – 11.571 51.386 3.065 66.022 GALICIA – – 90.094 208.519 24.340 322.953

P. DE ASTURIAS 145.805 – 64.474 44.843 10.664 265.786

CANTABRIA – – 9.177 28.383 8.380 45.940

Alava 17.725 – 6.874 14.663 3.425 42.687Guipúzcoa – – 2.650 13.102 1.625 17.377Vizcaya 3.345 190 7.649 22.707 1.028 34.919 PAIS VASCO 21.070 190 17.173 50.472 6.078 94.983

NAVARRA 58.483 – 4.278 20.532 29.290 112.583

LA RIOJA 61.514 – 7.184 17.552 7.737 93.987

Huesca 289.718 – 88.351 19.196 24.507 421.772Teruel 362.117 1.147 21.258 36.564 5.807 426.893Zaragoza 134.126 2.938 47.478 150.567 19.157 354.266 ARAGON 785.961 4.085 157.087 206.327 49.471 1.202.931

Barcelona 10.062 – 17.704 100.324 8.117 136.207Girona 30.224 54 14.761 33.461 6.239 84.739Lleida 138.814 20 41.952 22.377 12.867 216.030Tarragona 28.972 815 38.436 37.561 9.237 115.021 CATALUÑA 208.072 889 112.853 193.723 36.460 551.997

BALEARES 26 1.012 41.397 57.712 2.245 102.392

Avila 80.640 296 18.103 14.729 5.709 119.477Burgos 205.252 – 18.383 33.810 9.880 267.325León 73.529 263 72.024 60.357 26.524 232.697Palencia 67.644 – 16.297 32.911 12.258 129.110Salamanca 28.907 – 21.783 36.358 13.320 100.368Segovia 55.327 – 12.320 24.145 4.659 96.451Soria 179.581 – 19.880 26.531 10.318 236.310Valladolid 44.487 – 12.616 28.135 4.524 89.762Zamora 267.642 – 7.121 19.348 17.499 311.610 CASTILLA Y LEON 1.003.009 559 198.527 276.324 104.691 1.583.110

MADRID 97.515 436 22.894 136.698 10.890 268.433

Albacete 64.681 86.384 12.047 47.154 8.024 218.290Ciudad Real 102.985 213 25.537 46.698 13.027 188.460Cuenca 42.505 2.453 9.138 39.104 22.138 115.338Guadalajara 409.673 765 18.368 35.218 14.956 478.980Toledo 107.944 3.695 31.525 54.025 9.750 206.939 CASTILLA-LA MANCHA 727.788 93.510 96.615 222.199 67.895 1.208.007

Alicante 62.833 5.071 16.127 77.629 10.091 171.751Castellón 44.490 – 14.047 37.900 10.497 106.934Valencia 15.502 7 30.336 84.879 17.470 148.194 C. VALENCIANA 122.825 5.078 60.510 200.408 38.058 426.879

R. DE MURCIA 58.537 86.215 33.204 54.983 4.906 237.845

Badajoz 35.000 – 30.000 49.500 48.000 162.500Cáceres 50.000 – 40.000 49.000 40.000 179.000 EXTREMADURA 85.000 – 70.000 98.500 88.000 341.500

Almería 207.227 73.013 54.516 47.136 10.275 392.167Cádiz 18.226 – 16.025 54.657 16.745 105.653Córdoba 21.594 26 12.487 30.201 17.215 81.523Granada 99.776 47.745 30.715 32.430 13.503 224.169Huelva 49.005 – 13.057 21.245 25.012 108.319Jaén 51.828 12.798 13.178 28.278 14.930 121.012Málaga 96.807 1.962 13.220 69.182 11.533 192.704Sevilla 30.136 873 20.265 62.640 26.006 139.920 ANDALUCIA 574.599 136.417 173.463 345.769 135.219 1.365.467

Las Palmas 122.623 – 171.278 75.511 3.169 372.581S.C. de Tenerife 78.352 – 33.571 25.054 – 136.977 CANARIAS 200.975 – 204.849 100.565 3.169 509.558

ESPAÑA 4.151.179 328.391 1.363.779 2.263.509 627.493 8.734.351

3.8. Distribución de la superficie no cultivada según usos, 2005 (Hectáreas)

DISTRIBUCION GENERAL DEL SUELO POR USOS Y APROVECHAMIENTOS

Erial a pastos Espartizal Ríos y lagos Total

CAPITULO 4

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Se incluyen en este capítulo los datos obtenidos a través de la “Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas 2005”, que elabora el Instituto Nacional de Estadística (I.N.E.), en aplicación del Reglamento (CE) Núm. 2139/2004 de la Comisión que adapta y aplica el Anexo I del Reglamento (CEE) Núm. 571/88 del Consejo y modifica la Decisión 2000/115/CE de la Comisión, fijando la lista de características comunitarias para las encuestas de los años 2005 a 2007. La encuesta del 2005, mantiene en líneas generales el esquema de los últimos censos y encuestas, para facilitar el estudio de la evolución de la agricultura y la comparabilidad de los datos.

La información está referida a todo el territorio nacional que comprende la Península, Islas Baleares, Archipiélago Canario y las Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla. Con independencia de las series históricas, el grueso de dicha información se refiere al año de puesta en cultivo correspondiente a la cosecha de 2005, es decir, la campaña agrícola comprendida entre el 1 de Octubre de 2004 y el 30 de Septiembre de 2005, salvo para la ganadería y la maquinaria de propiedad exclusiva de la explotación, para las que la fecha de referencia es el día de la entrevista. Están incluidas todas las explotaciones agrícolas que tengan al menos 1 Ha. de Superficie Agrícola Utilizada (SAU), las que dediquen al menos 0,2 Ha. SAU a hortalizas, flores y plantas ornamentales, al aire libre y en abrigo bajo o cultivos en invernadero o frutales (incluidos cítricos) de regadío o viveros; así como las que tuviesen en el Censo Agrario 1999, una o más Unidades Ganaderas (UG) con un Margen Bruto Total (MBT) igual o superior a 0,75 Unidades de Dimensión Europea (UDE). Estos tres criterios son independientes, es decir, ha de cumplirse al menos uno de ellos para que se considere que la explotación pertenece a la población objeto de estudio. Las explotaciones netamente forestales se excluyen de la encuesta, si no cumplen las condiciones antes citadas, ya que la encuesta se refiere a explotaciones propiamente agrícolas. Sin embargo, cuando la explotación investigada tenga alguna masa forestal, ésta se recogerá en el cuestionario Finaliza el capítulo, con dos tablas de datos de la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas 2005, de la Unión Europea (EUR-27).

OBSERVACIONES METODOLÓGICAS Explotación Agrícola

Es la unidad técnico-económica de la que se obtienen productos agrarios bajo la responsabilidad de un titular. Dicha unidad técnico-económica se caracteriza por la utilización en común de mano de obra y de los medios de producción: Maquinaria, tierras, edificios, abonos, etc.

Es decir, es una unidad de carácter agrícola (conjunto de tierras y/o ganado), bajo una gestión única, situada en un emplazamiento geográfico determinado y que utiliza los mismos medios de producción. Explotación agrícola con tierras

Se considera explotación agrícola con tierras aquella cuya superficie total, en una o varias parcelas aunque no sean contiguas, sea igual o superior a 0,1 Ha. Explotación agrícola sin tierras

Se entiende por explotación agrícola sin tierras la que con menos de 0,1 Ha. posea en total, una o más cabezas de ganado vacuno; dos o más cabezas entre ganado caballar, mular o asnal; seis o más cabezas entre ganado ovino o caprino; dos o más cabezas de ganado porcino; cincuenta o más aves entre gallinas, pavos, patos, ocas, pintadas, palomas, codornices, faisanes y perdices criadas en cautividad; treinta o más conejas madres; diez o más colmenas. Este ganado puede estar en zonas rurales o urbanas. Situación geográfica de la explotación Una explotación agrícola se considera, a efectos de la encuesta, situada en el municipio donde se encuentre la mayor parte de las tierras o, en caso de duda, donde radique la edificación única o principal de la explotación. Las explotaciones agrícolas sin tierras se consideran adscritas al municipio en que el titular tenga declarado su ganado o, a falta de declaración, en el municipio donde radiquen las instalaciones ganaderas.

. Titular de la explotación

Se designa como titular de la explotación la persona, física o jurídica que, actuando con libertad y autonomía, asume el riesgo de una explotación agrícola, dirigiéndola por sí o mediante otra persona. Jefe de la explotación.

Es la persona responsable de la gestión corriente y cotidiana de la explotación agrícola. El jefe de la explotación coincide, por lo general, con el titular. En caso de no coincidir, el jefe de la explotación puede ser un miembro de la familia del titular u otra persona asalariada. Toda explotación tendrá solamente una persona como jefe de la explotación. Será aquella que aporte la mayor contribución a la gestión de la explotación. Si esta contribución se distribuyese de igual manera, se considerará que el jefe de la explotación es la persona de mayor edad.

Superficie total (ST)

La superficie total de la explotación está constituida por la superficie de todas las parcelas que integran la misma: la superficie propiedad del titular, la arrendada de otros para su explotación y la superficie explotada con arreglo a otras formas de tenencia. Se excluyen las superficies de propiedad del titular pero cedidas a terceras personas. Se considera parcela o coto redondo toda extensión de tierra que está bajo una sola linde, es decir, rodeada de terreno, edificios o aguas que no pertenezcan a la explotación. Se investiga el número de parcelas que constituyen la superficie total. Superficie agrícola utilizada (SAU)

Es el conjunto de la superficie de tierras labradas y tierras para pastos permanentes. Las tierras labradas comprenden los cultivos herbáceos, los barbechos, los huertos familiares y las tierras consagradas a cultivos leñosos. Tierras labradas Son las que reciben cuidados culturales sea cual fuere su aprovechamiento y la fecha en que se hayan realizado dentro del año agrícola. Estos cuidados culturales son los que se efectúan con azada, arado, grada, cultivador, escarificador, extirpadora, etc., no entrando dentro de esta categoría las labores de extender abono, pases de rodillo o de tabla, cortes, escardas a mano, resiembra, etc., practicadas en las praderas permanentes. Se consideran las siguientes clases de cultivos en las tierras labradas: Cultivos herbáceos, barbechos, huertos familiares y cultivos leñosos. Tierras para pastos permanentes Son tierras dedicadas a la producción de hierba de forma permanente por un periodo de cinco años o más, que no se incluyen en la rotación de cultivos, tales como prados o praderas permanentes y otra superficies utilizadas para pastos. Se incluyen las dehesas a pastos y también el erial y el matorral cuando sobre ellos se haya realizado algún aprovechamiento ganadero. Se incluyen igualmente las superficies cubiertas de árboles o arbustos forestales que ejercen principalmente una función de protección, así como las líneas de árboles que hay fuera de los bosques y los linderos arbolados que por su importancia se considere conveniente incluir en la superficie arbolada. Otras Tierras Se trata de aquellas tierras que formando parte de la explotación no constituyen lo que se ha denominado Superficie Agrícola Utilizada (SAU), tales como eriales, espartizales, matorrales, especies arbóreas forestales y las superficies cubiertas de árboles o arbustos forestales con una misión de protección principalmente. Tierras de regadío

Se consideran como tales las que, durante el periodo de referencia han recibido agua mediante un procedimiento establecido por el hombre, cualquiera que haya sido la duración o cantidad de los riegos, incluso si fueron de forma eventual. Tierras de secano

Se consideran como tales las que, durante el periodo de referencia de la encuesta, no han recibido más agua que la de la lluvia.

Margen bruto (MB) Es el saldo entre el valor monetario de la producción bruta y el valor de ciertos costes directos inherentes a esta producción. Ante la imposibilidad de obtener este saldo para cada explotación individual, se calcula a nivel de Comunidad Autónoma un coeficiente normalizado denominado Margen Bruto Standard (MBS) para cada actividad de las explotaciones agrícolas. Por actividad, se entiende cada tipo de cultivo o tipo de ganado explotado en la región. Estos coeficientes, que determinan el margen bruto de cada actividad, se basan en datos medios, generalmente proporcionados por las explotaciones de la Red Contable Agraria, calculados sobre un período de referencia de varios años. Se actualizan cada cierto tiempo, de acuerdo con las tendencias económicas. Para la encuesta de 2005 el período de referencia de los MBS corresponde a la media de los años 2001, 2002 y 2003. Los MBS son facilitados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Para cada explotación el margen bruto de una cierta actividad se calcula multiplicando su dimensión física, hectáreas o cabezas de ganado según los casos, por el coeficiente correspondiente. La suma de los márgenes brutos de todas las actividades de la explotación nos da el Margen Bruto Total (MBT) de la explotación. Unidad de dimensión europea (UDE) La dimensión económica se expresa en unas unidades de medida comunitarias conocidas como unidades de dimensión europea (UDE). Una UDE corresponde a 1.200 Euros de margen bruto. Orientación técnico-económica (OTE) Una de las características utilizadas para agrupar explotaciones agrícolas es su Orientación Técnico-Económica (OTE). La (OTE) se define en función de la proporción del margen bruto de cada actividad, respecto al MBT de la explotación. Unidades de trabajo-año (UTA)

Los datos de trabajo en la explotación se expresan en número de jornadas completas o parciales o bien en unidades de trabajo-año (UTA); una UTA equivale al trabajo que realiza una persona a tiempo completo a lo largo de un año. Una jornada parcial se computa como la mitad de una completa. En el siguiente cuadro se dan las equivalencias entre UTA, jornadas laborales, horas trabajadas y porcentaje del tiempo anual de trabajo de una persona dedicada a tiempo completo:

P o r c e n t a j e H o r a s J o r n a d a s U T A> 0 a < 2 5 % > 0 a < 4 5 6 > 0 a < 5 7 > 0 a < 0 , 2 5 02 5 a < 5 0 % 4 5 6 a < 9 1 2 5 7 a < 1 1 4 0 , 2 5 0 a < 0 , 5 0 05 0 a < 7 5 % 9 1 2 a < 1 3 6 9 1 1 4 a < 1 7 1 0 , 5 0 0 a < 0 , 7 5 0

7 5 a < 1 0 0 % 1 3 6 9 a < 1 8 2 6 1 7 1 a < 2 2 8 0 , 7 5 0 a < 11 0 0 % 1 8 2 6 y m á s 2 2 8 y m á s 1

Unidades ganaderas (UG)

Los datos de ganadería se expresan en número de cabezas o en unidades ganaderas (UG), que se obtienen aplicando un coeficiente a cada especie y tipo, para agregar en una unidad común diferentes especies. Vacas lecheras: 1; Otras vacas: 0,8; Bovinos machos de 24 meses y más: 1; Bovinos hembras de 24 meses y más: 0,8; Bovinos de 12 a menos de 24 meses: 0,7; Bovinos de menos de 12 meses: 0,4; Ovinos: 0,1; Caprinos: 0,1; Cerdas madres: 0,5; Cerdas para reposición: 0,5; Lechones: 0,027; Otros porcinos: 0,3; Equinos: 0,8; Gallinas: 0,014; Pollitas destinadas a puesta: 0,014; Pollos de carne y gallos: 0,007; Pavos, patos, ocas y pintadas: 0,03; Otras aves: 0,03; Conejas madres: 0,02. Se exceptúan las colmenas y avestruces que no se convierten a UG. Ámbito de aplicación La aplicación de la encuesta se contempla desde tres ámbitos: ÁMBITO GEOGRÁFICO: La investigación se extiende a todo el territorio nacional: Península, Islas Baleares, Islas Canarias y las Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla. ÁMBITO TEMPORAL: La información de la encuesta se refiere al año agrícola 20053, es decir, a la campaña agrícola comprendida entre el 1 de octubre de 2004 y el 30 de septiembre de 2005, salvo para la ganadería que la fecha de referencia es el día de la entrevista. La recogida de la información se efectuó en el último trimestre de 2005. El periodo de referencia para las ayudas directas a la inversión corresponde a los últimos cinco años ÁMBITO POBLACIONAL: La población objeto de estudio viene definida por los siguientes criterios: − Todas las explotaciones agrícolas que tengan al menos 1 Ha. de Superficie Agrícola Utilizada (SAU). − Todas las explotaciones agrícolas que tengan al menos 0,2 Ha. SAU dedicadas a hortalizas, flores y plantas ornamentales al aire libre y en abrigo bajo o cultivos en invernadero o frutales (incluidos cítricos) de regadío o viveros. − Las explotaciones agrícolas que tuviesen en el Censo Agrario 1999, una o más Unidades Ganaderas (UG) con un Margen Bruto Total (MBT) igual o superior a 0,75 Unidades de Dimensión Europea (UDE). Estos tres criterios son independientes, es decir, ha de cumplirse al menos uno de ellos para que se considere que la explotación pertenece a la población objeto de estudio. Las explotaciones netamente forestales se excluyen de la encuesta, si no cumplen las condiciones antes citadas, ya que la encuesta se refiere a explotaciones propiamente agrícolas. Sin embargo, cuando la explotación investigada tenga alguna masa forestal, ésta se recogerá en el cuestionario.

Unidad Caracteristicas de

medida 1962 1972 1982 1989 1999Nº total de explotaciones Miles 3.007,6 2.571,1 2.375,3 2.284,9 1.790,2 Sin tierras Miles 150,9 45,5 31,3 20,8 25,7 Con tierras Miles 2.856,7 2.525,6 2.344,0 2.264,2 1.764,5

Superficie total censada Miles de (Ha) 44.650,1 45.702,6 44.311,7 42.939,2 42.181,0 Tierras labradas Miles de (Ha) 19.441,6 19.506,9 18.117,7 16.247,7 16.920,4 Tierras no labradas Miles de (Ha) 25.208,5 26.195,8 26.194,1 26.691,5 25.260,6

Tierras con especies arbóreas forestales Miles de (Ha) 11.565,7 10.666,1 9.591,5 9.246,7 8.258,3

Prados o praderas permanentes Miles de (Ha) 1.768,4 2.352,9 1.508,7 2.133,2 3.587,3

Superficie total regada Miles de (Ha) 2.034,1 2.498,5 2.680,6 2.633,3 3.315,6

Efectivos ganaderos Miles de (UG) – – 9.553,6 8.872,0 11.849,5

Utilización del trabajo Miles de (UTA) – – 1.496,4 1.262,2 1.188,9

Margen Bruto Total Miles de (UDE) – – 10.845,4 9.069,7 15.539,2

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.1. Evolución de las principales características de las explotaciones agrarias

Censos Agrarios I.N.E.

según los Censos Agrarios del Instituto Nacional de Estadística (I.N.E.)

Unidad Características de

medida 2003 2005Nº total de Explotaciones Miles 1.140,7 1.079,4

Sin tierras Miles 12,8 9,7 Con tierras Miles 1.127,9 1.069,7

Superficie total Censada Miles de (Ha) 33.314,1 33.107,0 Tierras labradas Miles de (Ha) 16.649,0 16.201,9 Tierras no labradas Miles de (Ha) 16.665,1 16.827,4

Tierras con especies arbóreas forestales Miles de (Ha) 4.574,4 4.797,8

Prados o praderas permanentes Miles de (Ha) 2.618,0 2.801,0

Superficie total regada Miles de (Ha) 3.371,8 3.316,3

Efectivos ganaderos 14.174,3 14.452,3

Utilización del trabajo Miles de (UTA) 997,7 992,6

Margen Bruto Total Miles de (UDE) 12.896,1 14.988,8Fuente: I.N.E. (Ha): Hectáreas(UG): Unidades ganaderas(UTA): Unidades de trabajo-año(UDE): Unidades de dimensión europea(1) La población objeto de observación de la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas del I.N.E. es la que tiene una (SAU) superior a 1 Ha, o al menos 0,2 Ha de (SAU) ocupadas por cultivos hortícolas y frutales de regadío o de invernadero o una o más unidades ganaderas con un Margen Bruto Total superior o igual a 0,75 (UDE)

Miles de (UG)

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.2. Evolución de las principales características de las explotaciones agrarias según la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas del Instituto Nacional de Estadistica ( I.N.E.)

Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas I.N.E. (1)

Nº total Superficie Nº deComunidad Autónoma de total explotaciones

explotaciones (Ha) Número ST(Ha) SAU (Ha) Número ST (Ha) sin tierras Galicia 91.860 1.113.347 91.452 1.112.643 732.759 361 703 47 P. de Asturias 30.932 656.612 30.750 656.603 393.152 66 9 116 Cantabria 12.495 410.920 12.453 410.908 282.681 15 12 27 País Vasco 21.779 432.404 21.737 432.369 239.780 11 35 31 Navarra 17.788 895.087 17.530 894.919 588.753 145 168 113 La Rioja 11.785 371.480 11.649 371.431 242.228 31 49 105 Aragón 51.377 3.113.248 49.961 3.110.795 2.382.546 1.084 2.453 331 Cataluña 57.503 1.926.783 56.481 1.924.875 1.162.230 418 1.908 604 Baleares 13.557 328.917 13.550 328.743 206.020 7 173 0 Castilla y León 100.307 6.839.210 96.748 6.833.211 5.449.905 1.304 5.999 2.255 Madrid 8.896 434.791 8.613 434.570 344.737 80 221 203 Castilla-La Mancha 137.122 5.679.564 134.717 5.678.093 4.403.179 470 1.471 1.936 C. Valenciana 143.145 1.043.642 142.228 1.042.252 697.803 536 1.390 381 R. de Murcia 34.941 594.238 34.262 592.399 397.145 602 1.839 77 Extremadura 71.699 3.183.562 70.407 3.180.528 2.769.378 155 3.034 1.137 Andalucía 258.485 5.970.895 254.975 5.913.163 4.502.645 1.378 57.732 2.131 Canarias 15.742 112.323 15.290 111.758 60.165 274 565 178

ESPAÑA 1.079.413 33.107.023 1.062.803 33.029.260 24.855.106 6.937 77.761 9.672Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(Ha): Hectáreas(ST): Superficie total(SAU): Superficie agrícola utilizada.

Con SAU Sin SAU

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.3. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según (ST) y (SAU)

Explotaciones con tierras

Comunidad Autónoma Nº total de Nº total de Nº total de Nº total deexplotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha)

Galicia 91.452 1.112.643 87.183 166.268 84.166 566.490 87.981 379.885 P. de Asturias 30.750 656.603 24.657 22.225 30.386 370.927 24.672 263.451 Cantabria 12.453 410.908 6.890 6.474 12.377 276.207 6.592 128.227 País Vasco 21.737 432.369 19.131 81.346 18.889 158.434 15.195 192.589 Navarra 17.530 894.919 15.717 333.647 5.874 255.105 7.034 306.167 La Rioja 11.649 371.431 10.926 134.287 2.823 107.942 3.149 129.202 Aragón 49.961 3.110.795 48.713 1.646.013 6.255 736.532 27.463 728.249 Cataluña 56.481 1.924.875 55.550 784.069 5.317 378.161 36.429 762.645 Baleares 13.550 328.743 13.502 192.195 955 13.825 11.934 122.724 Castilla y León 96.748 6.833.211 86.558 3.548.449 33.756 1.901.456 43.914 1.383.306 Madrid 8.613 434.570 7.098 185.657 2.497 159.081 3.027 89.833 Castilla-La Mancha 134.717 5.678.093 131.781 3.840.544 11.120 562.635 37.565 1.274.914 C. Valenciana 142.228 1.042.252 141.987 567.921 3.254 129.882 66.559 344.449 R. de Murcia 34.262 592.399 34.077 376.171 851 20.974 18.396 195.254 Extremadura 70.407 3.180.528 62.795 1.066.078 30.282 1.703.301 31.371 411.149 Andalucía 254.975 5.913.163 250.313 3.214.053 17.184 1.288.592 90.429 1.410.518 Canarias 15.290 111.758 14.938 36.499 1.441 23.666 9.337 51.593

ESPAÑA 1.062.803 33.029.260 1.011.816 16.201.896 267.427 8.653.210 521.047 8.174.155Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(Ha): Hectáreas(SAU): Superficie agrícola utilizada.

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.4. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según grandes grupos de usos y aprovechamientos de (SAU)

Otras tierras Pastos permanentes Tierras labradas Todas las tierras

Comunidad Autónoma Nº deexplotaciones ST(Ha) Nº de explotaciones ST(Ha) Nº de explotaciones ST(Ha.)

Galicia 73.731 12.138 73.307 11.283 2.618 565 P. de Asturias 16.555 1.183 16.314 914 490 247 Cantabria 5.370 840 5.348 798 101 32 País Vasco 16.627 10.146 16.003 7.561 1.055 796 Navarra 11.775 66.777 10.678 50.441 1.956 3.402 La Rioja 7.881 29.726 6.576 14.343 2.517 4.370 Aragón 37.596 390.752 31.253 332.715 10.180 40.127 Cataluña 40.586 237.421 30.184 138.075 17.609 73.082 Baleares 9.349 16.410 7.781 12.120 4.155 2.906 Castilla y León 49.369 436.029 48.149 427.012 3.231 3.114 Madrid 3.048 25.466 2.816 24.137 53 193 Castilla-La Mancha 46.397 555.635 29.642 357.995 2.888 13.229 C. Valenciana 117.937 276.904 21.854 42.116 101.535 199.869 R. de Murcia 25.152 150.487 8.850 59.094 17.100 68.691 Extremadura 25.914 234.013 21.192 178.762 4.941 19.486 Andalucía 118.476 846.653 65.062 351.683 27.685 100.968 Canarias 13.264 25.711 7.772 9.653 7.492 10.834

ESPAÑA 619.027 3.316.291 402.781 2.018.702 205.606 541.911

Comunidad AutónomaNº de explotaciones ST(Ha) Nº de explotaciones ST(Ha) Nº de explotaciones ST(Ha)

Galicia 1 1 621 135 65 153 P. de Asturias – – 1 – 57 22 Cantabria – – 1 – 7 10 País Vasco 18 44 231 1.674 24 72 Navarra 1.828 1.869 2.238 10.537 104 527 La Rioja 1.047 1.017 2.239 9.904 4 92 Aragón 5.733 7.892 2.657 9.637 81 382 Cataluña 7.963 17.707 1.160 6.748 327 1.809 Baleares 302 622 288 756 18 5 Castilla y León 106 285 554 5.386 69 234 Madrid 53 464 324 582 19 90 Castilla-La Mancha 4.157 21.701 17.009 162.426 19 284 C. Valenciana 10.790 11.131 6.246 20.844 356 2.944 R. de Murcia 5.108 8.367 2.108 13.834 68 501 Extremadura 1.649 15.688 1.176 19.880 25 197 Andalucía 47.473 390.334 1.334 3.173 153 494 Canarias 91 20 1.405 1.893 1.709 3.311

ESPAÑA 86.319 477.142 39.592 267.409 3.105 11.127Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(Ha): Hectáreas.(ST): Superficie Total.

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Total de tierras labradas Grupo de cultivos Herbáceos

4.5. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según sistema de cultivo de tierras labradasy grupo de cultivos: Regadío al aire libre

Frutales

Olivar Viñedo Otras tierras labradasGrupo de cultivos

Comunidad Autónoma Nº de Nº de Nº de Nº de explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha)

Galicia 2.195 336 1.472 152 721 184 2 – P. de Asturias 416 77 236 62 137 14 43 1 Cantabria 102 36 86 29 14 6 2 1 País Vasco 901 191 762 160 138 31 1 – Navarra 407 189 325 161 81 28 1 – La Rioja 60 23 59 21 1 2 – – Aragón 134 92 108 58 25 32 1 2 Cataluña 692 605 466 256 184 169 42 180 Baleares 186 167 157 152 29 15 – – Castilla y León 509 177 442 155 55 20 12 2 Madrid 149 101 123 81 23 9 3 11 Castilla-La Mancha 131 76 123 70 7 3 1 3 C. Valenciana 929 1.311 677 954 219 218 33 139 R. de Murcia 2.044 7.035 1.631 6.751 408 277 5 7 Extremadura 436 72 351 62 78 10 7 – Andalucía 20.580 34.741 19.001 33.542 1.553 1.073 26 126 Canarias 3.041 6.940 1.159 3.454 187 297 1.695 3.189

ESPAÑA 32.912 52.169 27.178 46.120 3.860 2.388 1.874 3.661Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(Ha): Hectáreas(ST): Superficie total

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

HortalizasTotal Flores y plantas ornamentales

4.6. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según sistema de cultivo de tierras labradasy tipo de cultivos: Regadío en invernadero

Cultivos leñosos

Comunidad Autónoma Nº deexplotaciones ST(Ha) Nº de ST(Ha) Nº de ST(Ha)

explotaciones explotaciones Galicia 81.822 154.131 76.375 139.652 16.832 5.822 P. de Asturias 19.404 21.042 15.131 15.958 9.995 5.032 Cantabria 3.294 5.634 2.595 5.565 915 44 País Vasco 9.555 71.200 3.417 56.615 5.685 2.829 Navarra 10.798 266.871 9.542 250.378 2.362 1.574 La Rioja 9.089 104.561 4.538 63.952 3.074 6.044 Aragón 40.180 1.255.261 28.471 1.130.496 15.332 66.888 Cataluña 39.200 546.647 18.998 367.151 17.790 52.835 Baleares 12.577 175.785 9.274 130.945 8.784 37.012 Castilla y León 77.429 3.112.419 67.514 3.056.613 7.322 6.584 Madrid 6.307 160.191 3.274 128.717 322 241 Castilla-La Mancha 123.576 3.284.909 69.400 2.597.632 12.928 41.699 C. Valenciana 55.242 291.017 9.615 61.828 37.366 104.555 R. de Murcia 16.745 225.684 7.767 118.213 9.615 73.636 Extremadura 53.036 832.064 19.045 571.634 6.479 14.484 Andalucía 185.906 2.367.400 52.048 1.221.970 30.046 134.019 Canarias 5.994 10.788 3.828 5.913 1.019 568

ESPAÑA 750.154 12.885.604 400.832 9.923.232 185.866 553.866

Comunidad AutónomaNº de Nº de Nº de

explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha) Galicia 225 17 17.111 8.638 7 1 P. de Asturias – – 243 52 – – Cantabria – – 55 25 – – País Vasco 436 176 1.502 11.580 – – Navarra 2.651 2.407 2.612 12.502 10 11 La Rioja 2.119 1.500 6.156 33.057 1 8 Aragón 12.497 34.988 6.828 22.889 – – Cataluña 19.025 70.351 7.220 56.190 112 121 Baleares 2.240 6.667 1.023 662 520 500 Castilla y León 3.930 4.843 15.564 44.380 – – Madrid 4.093 21.610 2.939 9.623 – – Castilla-La Mancha 71.369 273.996 56.576 371.576 4 6 C. Valenciana 37.016 63.180 10.988 61.350 200 103 R. de Murcia 6.649 13.470 2.191 20.332 7 32 Extremadura 41.587 174.405 11.353 70.376 4 1.165 Andalucía 144.468 987.048 8.052 23.961 271 402 Canarias 5 3 3.315 4.305 – –

ESPAÑA 348.310 1.654.661 153.728 751.498 1.136 2.349Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(Ha): Hectáreas

Grupos de cultivosTotal tierras labradas

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Herbaceos Frutales

4.7. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según sistema de cultivo de tierras labradas, grupo de cultivos y tipo: Secano

Olivar Viñedo Grupos de cultivos Otras tierras labradas

Comunidad AutónomaNº de ST(Ha) Nº de ST(Ha) Nº de ST(Ha)

explotaciones explotaciones explotaciones Galicia 77.807 445.021 75.230 423.667 13.013 21.354 P. de Asturias 27.617 229.931 27.429 223.847 1.613 6.085 Cantabria 11.246 176.099 11.241 175.806 158 293 País Vasco 18.554 128.350 18.460 128.136 118 214 Navarra 3.974 71.871 3.870 70.710 140 1.161 La Rioja 918 12.327 848 11.990 83 337 Aragón 2.128 59.417 2.016 57.850 291 1.567 Cataluña 3.729 126.083 3.273 112.198 835 13.885 Baleares 122 1.936 122 1.936 – – Castilla y León 20.857 760.961 17.927 730.543 4.280 30.418 Madrid 948 42.541 922 42.325 51 216 Castilla-La Mancha 1.620 78.375 1.488 77.275 143 1.100 C. Valenciana 131 10.218 108 10.187 23 31 R. de Murcia 153 4.888 143 4.776 10 112 Extremadura 5.868 254.850 3.706 231.793 2.384 23.057 Andalucía 5.583 395.881 5.441 390.634 226 5.246 Canarias 463 2.292 454 2.275 11 17

ESPAÑA 181.718 2.801.041 172.678 2.695.948 23.379 105.093Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(Ha): Hectáreas(ST): Superficie total

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.8. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según tierras dedicadas a pastos permanentes

Total Secano Regadio

Comunidad Autónoma Nº de Nº de Nº de explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha)

Galicia 361 703 – – – – P. de Asturias 66 9 – – – – Cantabria 15 12 – – – – País Vasco 11 35 – – – – Navarra 145 168 – – – – La Rioja 31 49 – – – – Aragón 1.084 2.453 49 157 – – Cataluña 418 1.908 117 288 – – Baleares 7 173 – – – – Castilla y León 1.304 5.999 75 398 – – Madrid 80 221 3 36 – – Castilla-La Mancha 470 1.471 47 271 – – C. Valenciana 536 1.390 20 235 – – R. de Murcia 602 1.839 5 458 – – Extremadura 155 3.034 7 46 – – Andalucía 1.378 57.732 47 185 – – Canarias 274 565 38 128 – –

ESPAÑA 6.937 77.761 408 2.202 0 0

Comunidad Autónoma Nº de Nº de Nº de explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha) explotaciones ST(Ha)

Galicia 50 141 34 111 359 452 P. de Asturias – – – – 66 9 Cantabria – – – – 15 12 País Vasco 1 8 – – 10 27 Navarra – – 2 2 145 166 La Rioja – – – – 31 49 Aragón 9 246 2 9 1.055 2.041 Cataluña – – 26 1.105 406 515 Baleares 2 152 – – 6 22 Castilla y León 60 101 133 3.779 1.118 1.722 Madrid 1 7 – – 79 178 Castilla-La Mancha 9 26 47 389 396 784 C. Valenciana 77 428 22 65 493 662 R. de Murcia 7 42 – – 602 37.024 Extremadura 1 1 43 2.815 112 172 Andalucía 137 2.674 294 42.354 956 12.519 Canarias 24 41 – – 259 396

ESPAÑA 378 3.867 603 50.629 6.108 56.750Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(SAU): Superficie agrícola utilizada(ST): Superficie total(Ha): Hectáreas

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Total Erial Espartizal

4.9. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias sin (SAU)

Matorral Especies arboreas forestales Otras superficies

Comunidad AutónomaNúmero Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales

Galicia 53.887 982.166 53.843 980.064 5 1.197 39 905 P. de Asturias 20.293 424.888 20.134 421.658 47 1.789 112 1.441 Cantabria 8.352 285.593 8.339 285.374 – – 13 219 País Vasco 7.525 153.334 7.505 150.710 6 833 15 1.791 Navarra 2.033 113.333 2.021 111.352 4 1.838 7 143 La Rioja 375 44.687 303 37.836 14 747 58 6.103 Aragón 2.564 360.077 2.293 313.585 145 28.690 126 17.802 Cataluña 4.814 532.708 4.633 480.277 27 6.849 155 45.582 Baleares 567 36.483 565 35.983 2 500 – – Castilla y León 16.358 1.156.320 15.476 1.086.926 217 20.745 665 48.649 Madrid 1.328 90.892 1.190 84.071 6 1.020 131 5.801 Castilla–La Mancha 2.354 301.207 2.124 272.694 91 11.346 139 17.166 C. Valenciana 576 50.794 444 31.259 38 7.963 94 11.572 R. de Murcia 247 68.270 201 51.455 39 16.279 7 536 Extremadura 8.143 715.627 7.714 671.586 44 4.019 385 40.021 Andalucía 5.373 531.460 4.708 478.840 344 30.787 321 21.833 Canarias 1.281 18.213 1.148 13.267 81 3.976 52 971

ESPAÑA 136.070 5.866.052 132.641 5.506.937 1.110 138.578 2.319 220.535Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(SAU): Superficie agrícola utilizada

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.10. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Bovinos

Con SAU Sin SAU Total de explotaciones Explotaciones sin tierrasExplotaciones con tierras

Comunidad AutónomaNúmero Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales

Galicia 16.774 254.972 16.744 254.330 11 185 19 458 P. de Asturias 3.173 38.574 3.154 36.346 13 2.170 6 58 Cantabria 1.670 59.841 1.658 59.546 – – 12 294 País Vasco 4.720 295.939 4.707 293.824 – – 14 2.115 Navarra 2.066 734.527 1.954 646.207 47 60.961 65 27.359 La Rioja 473 168.744 432 155.480 13 3.394 28 9.870 Aragón 4.468 2.489.067 3.919 2.068.924 452 340.074 96 80.068 Cataluña 2.234 687.312 2.064 653.423 53 15.575 116 18.314 Baleares 4.021 302.846 4.021 302.846 – – – – Castilla y León 11.562 4.301.831 10.098 3.755.618 487 212.469 977 333.743 Madrid 464 127.875 365 104.453 46 12.971 52 10.451 Castilla–La Mancha 6.615 2.785.867 5.036 2.153.968 284 84.106 1.295 547.793 C. Valenciana 1.790 399.648 1.410 269.186 163 68.629 216 61.832 R. de Murcia 1.663 525.642 1.493 441.098 113 51.924 56 32.619 Extremadura 11.496 3.843.290 10.886 3.637.525 10 3.535 601 202.230 Andalucía 10.293 2.571.874 8.727 2.155.762 457 82.924 1.109 333.187 Canarias 1.760 72.141 1.577 61.243 80 7.020 102 3.878

ESPAÑA 85.242 19.659.990 78.245 17.049.779 2.229 945.937 4.764 1.664.269Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(SAU): Superficie agrícola utilizada

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.11. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Ovinos

Con SAU Sin SAU Total de explotaciones Explotaciones con tierras Explotaciones sin tierras

Comunidad AutónomaNúmero Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales

Galicia 5.000 30.049 4.992 29.943 8 105 – – P. de Asturias 966 21.633 966 21.633 – – – – Cantabria 729 14.676 728 14.669 – – 1 7 País Vasco 1.681 18.973 1.663 15.896 – – 18 3.077 Navarra 267 8.446 240 6.501 23 1.824 5 121 La Rioja 136 12.039 136 12.039 – – – – Aragón 1.967 45.236 1.687 36.943 226 7.310 55 982 Cataluña 1.430 75.137 1.292 57.725 29 5.262 109 12.150 Baleares 1.313 17.991 1.310 17.886 3 105 – – Castilla y León 1.990 97.635 1.716 79.770 129 772 146 17.092 Madrid 156 22.230 118 16.040 10 281 27 5.910 Castilla–La Mancha 3.868 375.259 2.762 283.043 227 12.141 879 80.074 C. Valenciana 1.571 87.077 1.249 57.786 135 8.082 187 21.209 R. de Murcia 1.883 137.236 1.716 107.221 120 28.901 47 1.114 Extremadura 4.531 293.639 4.217 237.363 35 4.430 280 51.846 Andalucía 8.287 1.032.265 6.681 772.292 337 59.033 1.269 200.940 Canarias 2.870 237.757 2.576 191.953 150 33.475 145 12.329

ESPAÑA 38.645 2.527.278 34.049 1.958.703 1.432 161.721 3.168 406.851Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(SAU): Superficie agrícola utilizada

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Con SAU Sin SAU

4.12. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Caprinos

Total de explotaciones Explotaciones con tierras Explotaciones sin tierras

Comunidad AutónomaNúmero Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales

Galicia 51.919 1.145.283 51.731 812.907 164 323.650 24 8.725 P. de Asturias 9.151 29.553 9.131 29.301 14 242 5 11 Cantabria 833 19.244 821 17.021 1 2.195 12 29 País Vasco 1.497 40.851 1.494 32.938 1 4.034 2 3.879 Navarra 850 614.066 767 434.222 60 179.451 23 393 La Rioja 300 110.713 293 99.760 3 5.349 4 5.604 Aragón 2.872 3.685.257 2.411 2.540.668 429 1.060.659 32 83.930 Cataluña 5.908 6.522.814 5.527 5.750.202 195 455.444 186 317.168 Baleares 3.395 65.029 3.393 64.145 2 884 – – Castilla y León 13.386 3.062.551 12.432 1.839.834 358 787.785 596 434.932 Madrid 85 35.320 76 18.830 9 16.490 – – Castilla–La Mancha 1.764 1.386.241 1.474 871.133 83 187.953 207 327.156 C. Valenciana 1.055 1.150.701 826 828.184 148 220.633 81 101.884 R. de Murcia 950 1.435.827 788 1.097.661 148 320.161 14 18.005 Extremadura 13.068 1.469.476 12.561 1.403.496 73 40.876 434 25.104 Andalucía 7.971 1.937.902 7.379 1.631.076 454 231.670 137 75.156 Canarias 760 65.874 683 34.764 63 29.732 14 1.377

ESPAÑA 115.764 22.776.702 111.787 17.506.142 2.205 3.867.208 1.771 1.403.353Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(SAU): Superficie agrícola utilizada

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.13. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Porcinos

Con SAU Sin SAU Total de explotaciones Explotaciones con tierras Explotaciones sin tierras

Comunidad AutónomaNúmero Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales

Galicia 15.018 33.063 14.988 32.981 11 25 19 57 P. de Asturias 9.536 23.356 9.471 23.121 36 193 29 43 Cantabria 4.857 20.184 4.834 19.903 – – 23 282 País Vasco 3.893 17.457 3.893 17.457 – – – – Navarra 1.153 13.139 1.117 12.525 2 2 34 611 La Rioja 369 2.058 352 2.033 1 4 16 20 Aragón 902 3.722 792 3.126 110 595 – – Cataluña 1.365 13.259 1.343 13.133 2 9 19 117 Baleares 1.897 5.645 1.897 5.645 – – – – Castilla y León 8.810 31.470 8.267 29.843 183 528 360 1.099 Madrid 753 4.679 658 4.135 31 348 63 197 Castilla–La Mancha 2.157 9.150 1.933 8.750 11 27 213 373 C. Valenciana 1.107 4.412 1.008 3.656 56 501 44 256 R. de Murcia 601 2.247 389 1.469 212 778 – – Extremadura 9.702 21.924 9.421 20.990 4 7 277 927 Andalucía 12.239 46.758 11.418 43.778 427 1.894 395 1.086 Canarias 1.001 1.863 938 1.660 42 174 21 30

ESPAÑA 75.360 254.386 72.719 244.205 1.128 5.085 1.513 5.098Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(SAU): Superficie agrícola utilizada

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Explotaciones con tierras Explotaciones sin tierras Con SAU Sin SAU

4.14. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Equinos

Total de explotaciones

Comunidad AutónomaNúmero Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales Número Nº de animales

Galicia 74.973 16.092 74.828 10.518 126 5.574 19 – P. de Asturias 19.506 606 19.418 518 33 86 56 1 Cantabria 6.338 315 6.318 262 6 44 14 8 País Vasco 9.880 1.711 9.857 1.239 2 244 21 228 Navarra 2.028 2.950 1.985 1.740 34 1.210 10 – La Rioja 794 2.306 754 1.217 3 118 36 970 Aragón 2.575 16.078 2.435 12.405 117 2.902 23 771 Cataluña 8.034 40.787 7.840 33.153 98 3.014 96 4.620 Baleares 7.902 709 7.898 662 4 47 – – Castilla y León 20.522 18.323 19.684 8.440 385 6.852 453 3.032 Madrid 649 2.370 594 1.294 33 1.076 22 – Castilla–La Mancha 7.253 27.905 6.827 11.944 101 5.631 324 10.329 C. Valenciana 4.864 14.321 4.637 9.166 193 3.039 34 2.117 R. de Murcia 1.732 3.093 1.701 2.177 31 916 – – Extremadura 12.281 3.010 11.900 2.552 16 159 365 299 Andalucía 14.899 20.907 14.228 13.420 370 6.149 301 1.339 Canarias 2.637 2.864 2.494 930 94 1.697 50 236

ESPAÑA 121.894 158.255 118.570 101.119 1.520 33.184 1.805 23.950Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(SAU): Superficie agrícola utilizada

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Con SAU Sin SAU

4.15. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Aves (Miles)

Total de explotaciones Explotaciones con tierras Explotaciones sin tierras

Comunidad AutónomaNúmero Nº de cabezas Número Nº de cabezas Número Nº de cabezas Número Nº de cabezas

Galicia 20.197 275.633 20.101 222.860 74 50.694 22 2.080 P. de Asturias 3.376 19.906 3.363 12.930 10 6.122 4 853 Cantabria 892 22.650 876 14.369 8 3.410 8 4.871 País Vasco 2.884 29.038 2.878 20.322 2 4.215 4 4.501 Navarra 235 21.534 221 9.717 6 10.912 8 905 La Rioja 327 11.825 317 7.262 – – 10 4.563 Aragón 1.005 122.522 897 57.745 42 40.734 65 24.044 Cataluña 4.259 320.111 4.097 251.982 74 40.325 88 27.805 Baleares 1.001 5.823 1.001 5.823 – – – – Castilla y León 2.859 109.918 2.669 57.439 83 28.722 107 23.756 Madrid 48 431 46 392 3 39 – – Castilla–La Mancha 1.223 97.621 1.134 70.400 2 4.407 87 22.813 C. Valenciana 2.399 162.763 2.333 116.708 59 39.883 8 6.171 R. de Murcia 376 32.360 363 23.570 13 8.789 – – Extremadura 1.354 6.350 1.353 5.414 1 936 – – Andalucía 1.753 32.662 1.704 31.729 14 479 34 453 Canarias 810 14.807 789 13.688 16 1.062 4 58

ESPAÑA 24.801 1.010.321 24.041 699.490 333 190.035 427 120.793Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(SAU): Superficie agrícola utilizada

Con SAU Sin SAU

4.16. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Conejas madres

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Total de explotaciones Explotaciones con tierras Explotaciones sin tierras

Número Nº de colmenas Número Nº de colmenas Número Nº de colmenas5.238 26.050 5.238 26.050 – –2.054 16.815 2.054 16.815 – –

372 3.694 372 3.694 – –203 2.139 203 2.139 – –118 876 118 876 – –56 5.580 56 5.580 – –

200 30.555 200 30.555 – –255 18.955 254 18.951 – –354 11.581 354 11.581 – –644 61.054 616 59.335 26 51933 1.220 33 1.220 – –

212 42.390 212 42.390 – –735 317.727 707 308.577 – –53 11.120 53 11.120 – –

1.005 138.188 989 137.061 16 1.127484 140.821 484 140.821 – –149 3.041 146 3.025 1 4

12.165 831.806 12.089 819.790 43 1.650Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(SAU): Superficie agrícola utilizada

País Vasco

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Explotaciones con tierras Explotaciones sin tierras Con SAU

4.17. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según efectivos ganaderos: Colmenas

Comunidad Autónoma

ESPAÑA

Total de explotaciones

Extremadura

Cataluña Baleares Castilla y León Madrid

C. Valenciana R. de Murcia

Andalucía Canarias

Castilla–La Mancha

Aragón

Galicia

Navarra La Rioja

P. de Asturias Cantabria

Margen BrutoComunidad Autónoma Total

(UDES) < 2 2a < 6 6 a< 12 12 a< 40 40 a < 100 >= 100 Galicia 805.520 22.610 65.960 74.940 253.518 210.774 177.718 P. de Asturias 175.413 5.596 16.662 24.838 77.346 42.254 8.718 Cantabria 130.541 1.120 6.449 9.963 52.184 42.771 18.056 País Vasco 183.157 2.388 9.560 15.407 53.774 60.857 41.170 Navarra 305.442 365 2.697 7.496 50.800 94.227 149.856 La Rioja 173.020 396 2.178 3.628 54.470 57.273 55.076 Aragón 882.862 146 2.480 8.442 201.172 263.443 407.179 Cataluña 1.313.942 3.465 15.627 37.550 224.327 327.427 705.547 Baleares 119.278 229 2.693 5.927 27.734 42.875 39.821 Castilla y León 1.775.767 1.209 9.565 45.553 412.224 647.041 660.178 Madrid 116.608 160 1.093 3.044 21.941 31.938 58.430 Castilla-La Mancha 1.626.625 1.648 10.637 44.603 350.222 442.576 776.940 C. Valenciana 929.950 31 8.470 34.980 214.500 242.091 429.878 R. de Murcia 736.268 137 4.192 9.445 91.343 118.454 512.696 Extremadura 1.148.893 1.888 10.472 25.110 217.294 338.403 555.727 Andalucía 4.130.858 3.315 31.547 110.006 804.287 968.587 2.213.116 Canarias 434.689 466 8.639 16.737 95.401 91.711 221.734

ESPAÑA 14.988.833 45.169 208.921 477.669 3.202.537 4.022.702 7.031.840Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(UDE): Unidades de dimensión europea(MBS): Margen bruto stándar

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Estratos de (UDE)

4.18. Distribución autónomica del (MBS) de las explotaciones agrarias según (UDE)

Número Comunidad Autónoma total de

explotaciones < 2 2 a < 6 6 a < 12 12 a< 40 40 a < 100 >= 100 Galicia 91.851 38.901 26.615 9.994 11.721 3.774 846 P. de Asturias 30.932 15.681 7.453 3.266 3.629 821 82 Cantabria 12.495 5.039 2.754 1.306 2.460 791 146 País Vasco 21.779 9.715 4.870 2.710 3.175 1.087 221 Navarra 17.456 4.206 4.541 2.893 3.333 1.776 706 La Rioja 11.785 2.320 2.689 2.113 3.382 1.032 249 Aragón 51.346 10.555 11.566 8.256 13.638 5.189 2.140 Cataluña 57.477 12.709 14.696 8.500 12.539 5.790 3.243 Baleares 13.353 3.325 4.588 2.329 2.104 786 221 Castilla y León 100.204 20.268 18.440 16.674 29.125 12.327 3.371 Madrid 8.808 2.760 1.863 1.543 1.743 661 237 Castilla-La Mancha 135.303 38.459 38.783 20.972 25.380 8.335 3.373 C. Valenciana 143.043 21.236 53.076 33.591 27.912 5.419 1.810 R. de Murcia 33.590 6.772 10.088 6.076 6.811 2.231 1.611 Extremadura 71.639 25.627 16.881 7.895 12.691 6.083 2.462 Andalucía 256.623 27.034 82.952 55.655 63.527 18.500 8.955 Canarias 15.715 1.056 3.408 2.931 5.694 1.700 926 Ceuta y Melilla 14 – 4 2 6 2 –

ESPAÑA 1.073.413 245.663 305.267 186.706 228.870 76.304 30.599Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(UDE): Unidades de dimensión europea

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Estratos de (UDE)

4.19. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según (UDE)

Cereales Cultivos Horticultura Viticultura Frutales Olivar Cultivos Bovinos BovinosComunidad Autónoma Oleaginosas agrícolas y cítricos leñosos de de

Leguminosas diversos diversos leche carne(13) (14) (20) (31) (32) (33) (34) (41) (42)

Galicia 970 5.257 2.027 2.805 648 1 448 16.246 10.869 P. de Asturias 3 808 179 2 1.545 – 11 4.817 8.522 Cantabria 9 86 97 11 19 – 5 3.229 3.776 País Vasco 591 620 1.108 1.395 2.097 7 44 859 2.834 Navarra 4.845 514 1.114 1.275 686 545 1.291 349 574 La Rioja 726 240 646 4.736 1.187 57 1.199 18 270 Aragón 13.709 5.110 491 2.660 8.870 2.409 4.233 108 1.337 Cataluña 8.784 1.959 1.756 4.469 11.002 7.499 7.478 858 1.592 Baleares 885 968 464 122 5.209 240 565 257 44 Castilla y León 40.658 8.995 744 6.177 2.210 900 1.654 2.184 7.541 Madrid 1.251 190 270 1.804 21 1.538 553 117 1.003 Castilla-La Mancha 26.972 4.313 1.355 37.402 5.453 23.567 9.069 333 1.064 C. Valenciana 1.886 1.390 3.665 6.738 91.883 15.136 15.708 35 185 R. de Murcia 592 610 3.589 1.180 20.125 2.203 1.972 25 80 Extremadura 6.281 2.154 1.175 4.864 6.103 19.348 3.212 170 3.409 Andalucía 15.599 10.501 22.931 3.507 25.553 138.820 9.450 1.015 1.280 Canarias 25 1.361 1.811 2.517 4.647 1 1.755 258 45

ESPAÑA 123.786 45.076 43.422 81.664 187.258 212.271 58.647 30.878 44.425

Bovinos Ovinos Granívoros Policultivos Ganadería Ganadería Agricultura OtrosComunidad Autónoma mixtos caprinos y mixta mixta general y cultivos y

otros predominio predominio herbívoros ganaderiaherbívoros herbívoros graníboros

(43) (44) (50) (60) (71) (72) (81) (82) Galicia 1.131 10.462 2.213 12.681 11.458 3.489 6.740 4.405 P. de Asturias 664 6.450 365 1.553 2.807 936 1.259 1.011 Cantabria 326 3.630 118 71 312 337 256 213 País Vasco 160 7.660 275 894 1.025 470 164 1.575 Navarra 9 3.203 331 2.251 104 70 150 145 La Rioja – 1.068 147 1.305 21 3 13 150 Aragón 7 3.827 2.465 4.191 127 191 1.202 411 Cataluña 50 1.830 4.973 2.685 299 556 689 998 Baleares 3 509 129 2.648 188 102 349 670 Castilla y León 80 15.333 2.710 4.718 557 815 3.244 1.681 Madrid – 1.046 38 844 29 4 59 40 Castilla-La Mancha 2 7.149 1.418 14.853 441 91 1.182 639 C. Valenciana – 1.087 1.479 2.637 64 51 96 1.002 R. de Murcia 1 1.084 671 700 109 39 87 523 Extremadura 18 10.132 1.973 4.441 1.649 1.304 1.241 4.165 Andalucía 14 9.378 2.100 11.218 617 1.175 1.048 2.419 Canarias 40 1.321 184 1.001 183 69 203 295

ESPAÑA 2.505 85.169 21.589 68.691 19.990 9.702 17.982 20.342Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(OTE): Orientación Técnico-Económica.

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.20. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según (OTE)

Comunidad AutónomaNúmero UTA Número UTA Número UTA Número UTA

Galicia 91.860 119.326 89.833 112.402 2.925 5.600 6.959 1.323 P. de Asturias 30.932 32.936 30.201 31.291 911 1.323 2.752 322 Cantabria 12.495 13.244 11.556 11.536 1.050 1.645 564 63 País Vasco 21.779 23.016 20.634 19.972 1.295 2.215 1.864 829 Navarra 17.788 15.021 16.491 10.028 2.373 3.422 2.046 1.572 La Rioja 11.785 10.898 11.067 7.963 984 1.712 4.000 1.223 Aragón 51.377 40.566 47.201 25.660 5.607 9.304 15.506 5.602 Cataluña 57.503 73.881 52.711 45.972 7.579 17.685 17.818 10.225 Baleares 13.557 9.886 12.859 7.155 1.285 2.051 5.128 680 Castilla y León 100.307 83.841 93.039 63.276 11.949 16.773 16.899 3.792 Madrid 8.896 7.554 8.139 4.574 1.180 2.341 2.334 639 Castilla-La Mancha 137.122 89.400 132.557 57.765 11.418 17.268 49.882 14.367 C. Valenciana 143.145 75.201 139.675 52.194 7.145 9.869 46.969 13.138 R. de Murcia 34.941 42.288 32.896 15.620 3.840 11.200 11.911 15.468 Extremadura 71.699 61.841 68.903 38.257 5.555 9.286 21.318 14.298 Andalucía 258.485 260.227 245.563 131.783 20.632 29.945 118.959 98.498 Canarias 15.742 33.508 14.491 14.028 3.579 16.600 3.390 2.880

ESPAÑA 1.079.413 992.634 1.027.816 649.476 89.307 158.239 328.299 184.919Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas, 2005. INE.(UTA): Unidades de trabajo-año

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

Total de explotaciones Trabajo familiar Fijo Eventual

Trabajo asalariado

4.21. Distribución autónomica de las explotaciones agrarias según tipo de trabajo realizado y (UTA)

Agricultura Horticultura Cultivos Herbívoros Granívoros Policultivos Ganadería Cultivos Sin Número total dePaíses general leñosos mixta y ganaderia clasificar explotaciones

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)UE-27 3.028,9 266,8 2.546,5 2.253,9 798,7 1.678,5 1.743,8 1.900,7 260,7 14.478,5

Alemania 89,6 9,9 33,6 166,8 8,5 11,6 14,0 56,0 389,9Austria 29,3 0,5 16,1 95,9 8,7 3,8 4,4 11,6 0,4 170,6Bélgica 8,4 4,3 2,2 22,8 3,6 1,2 2,6 6,4 0,1 51,5Búlgaria 76,1 16,6 22,3 111,6 58,1 43,3 119,5 86,3 0,9 534,6Chipre 3,9 1,3 32,2 2,1 0,4 3,5 0,2 1,2 0,4 45,2Dinamarca 27,6 0,8 0,5 8,7 2,0 0,9 0,4 7,4 48,3Eslovaquia 14,1 0,3 4,7 8,8 3,3 15,6 7,1 14,5 0,0 68,5Eslovenia 4,8 0,5 7,4 26,6 0,2 13,6 13,4 10,7 0,0 77,2España 168,9 43,4 539,8 163,0 21,6 68,7 29,7 38,3 6,0 1.079,4Estonia 4,8 0,5 0,2 6,4 0,2 4,1 6,5 5,1 0,0 27,8Finlandia 40,0 2,8 0,5 18,5 1,4 1,2 0,2 6,0 0,0 70,6Francia 129,1 14,8 100,9 203,5 12,2 24,3 23,9 57,8 0,5 567,1Grecia 184,8 15,7 413,6 50,2 2,8 99,1 20,0 47,3 833,6Holanda 12,3 10,3 4,5 41,1 6,1 1,5 2,0 4,0 81,8Hungría 108,3 10,8 104,0 19,6 134,4 91,2 114,1 122,9 9,6 714,8Irlanda 5,0 0,4 0,2 122,5 0,5 0,2 0,4 3,5 0,0 132,7Italia 436,3 29,0 835,5 159,4 8,9 158,5 17,2 62,1 21,8 1.728,5Letonia 42,6 0,6 3,4 19,5 1,2 17,4 18,1 26,0 0,0 128,7Lituania 31,5 5,5 2,9 39,0 1,0 52,3 69,4 51,2 0,2 252,9Luxemburgo 0,2 0,0 0,4 1,4 0,1 0,0 0,1 0,2 0,0 2,5Malta 1,9 0,8 0,6 0,4 0,2 2,3 0,4 4,2 0,3 11,1Polonia 693,9 51,2 140,6 330,0 137,8 219,8 275,0 478,1 150,1 2.476,5Portugal 30,3 10,8 120,8 41,3 4,9 60,7 19,4 35,0 0,8 323,9Reino Unido 40,8 5,0 3,8 171,7 11,8 2,2 5,0 11,1 35,5 286,8República Checa 10,9 0,9 5,6 9,7 2,1 3,7 2,9 6,4 0,1 42,3Rumanía 790,8 29,6 150,3 393,5 366,0 777,2 977,2 738,1 33,6 4.256,2Suecia 42,9 0,6 0,1 19,8 1,1 0,8 0,7 9,4 0,6 75,8Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrarias, 2005. EUROSTAT. (OTE): Orientación técnico-económica

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.22. Distribución del Número Total de Explotaciones Agrarias en la Unión Europea según (OTE) (Miles)

Número total dePaíses explotaciones

<4 4<16 16<40 40<100 >= 100UE-27 10.587,9 2.187,6 857,6 554,7 290,7 14.478,5

Alemania 92,2 95,1 75,1 81,9 45,6 389,9Austria 70,3 51,2 34,1 13,3 1,8 170,6Bélgica 7,5 9,5 8,5 14,9 11,2 51,5Búlgaria 517,2 12,1 2,4 1,6 1,4 534,6Chipre 32,8 8,8 2,2 1,0 0,3 45,2Dinamarca 4,7 15,4 9,9 7,4 10,8 48,3Eslovaquia 64,1 2,0 0,8 0,6 1,0 68,5Eslovenia 56,5 17,3 2,9 0,4 0,1 77,2España 441,3 368,4 162,8 76,3 30,6 1.079,4Estonia 24,3 2,4 0,6 0,3 0,2 27,8Finlandia 13,5 25,1 17,9 12,1 2,0 70,6Francia 123,9 98,9 110,9 153,6 79,8 567,1Gracia 474,7 275,3 71,0 11,6 1,1 833,6Holanda 17,8 13,8 22,4 27,7 81,8Hungría 662,6 38,7 8,4 3,1 2,0 714,8Irlanda 33,9 55,8 24,6 16,1 2,3 132,7Italia 982,3 478,9 168,5 69,2 29,6 1.728,5Letonia 120,3 6,6 1,1 0,4 0,2 128,7Lituania 237,7 12,4 1,8 0,6 0,4 252,9Luxemburgo 0,4 0,5 0,4 0,9 0,4 2,5Malta 8,7 1,7 0,6 0,1 0,0 11,1Polonia 2.010,5 376,4 72,9 12,8 3,8 2.476,5Portugal 242,2 56,3 15,4 7,1 3,0 323,9Reino Unido 144,1 48,5 31,4 34,6 28,1 286,8República Checa 27,9 7,2 3,0 1,7 2,4 42,3Rumanía 4.160,5 83,0 7,6 3,1 2,0 4.256,1Suecia 33,9 22,1 9,2 7,5 3,0 75,8Fuente: Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrarias, 2005. EUROSTAT.(UDE): Unidades de dimensión europea

Estratos de UDE

ESTRUCTURA DE LAS EXPLOTACIONES AGRARIAS

4.23. Distribución del Número Total de Explotaciones Agrarias en la Unión Europea según (UDE) (Miles)

CAPITULO 5

DEMOGRAFÍA Y ASPECTOS SOCIALES

El factor humano constituye el principal recurso de la actividad del Sector Agrario y de la Industria Agroalimentaria, por lo que se considera de gran importancia el conocimiento de sus principales características. Se recogen en este capítulo una serie de tablas con datos, sobre información demográfica y desarrollo de la actividad del Sector Agrario y de la Industria Agrolimentaria, procedentes del Instituto Nacional de Estadística (INE), y la información relativa a los sistemas de la Seguridad Social, procedente del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales (METAS).

OBSERVACIONES METODOLÓGICAS La información desde el punto de desarrollo de la actividad agroalimentaria, procede de la Encuesta de Población Activa (EPA), elaborada por el Instituto Nacional de Estadística (INE), de acuerdo con las recomendaciones aprobadas por la Organización Internacional del Trabajo (OIT), en la Decimotercera y Decimosexta Conferencia Internacional de Estadísticos del Trabajo (Ginebra, 1982 y 1998, respectivamente), y cuya finalidad es conocer la actividad económica en lo relativo a su componente humano. Los resultados se refieren a la población que reside en viviendas familiares, es decir las utilizadas todo el año o la mayor parte de él como vivienda habitual o permanente. Dicha encuesta cubre todo el territorio nacional y el periodo de referencia es el trimestre. La información trimestral se utiliza para la elaboración de las tablas de medias anuales que proporcionan datos de periodo anual y los resultados que se obtienen están referidos a una semana media del año. Activos Son las personas de 16 o más años que, durante la semana de referencia (la anterior a aquella en que se realiza la entrevista), suministran mano de obra para la producción de bienes y servicios o están disponibles y en condiciones de incorporarse a dicha producción. Se subdividen en ocupados y parados. Se toma la semana como período de referencia. En esta Encuesta, por tanto, la población económicamente activa comprende todas las personas de 16 o más años que durante la semana de referencia (la anterior a aquélla en que corresponde realizar la entrevista según el calendario) satisfacen las condiciones necesarias para su inclusión entre las personas ocupadas o paradas. Población ocupada (o personas con empleo) Es la formada por todas aquellas personas de 16 o más años que durante la semana de referencia han tenido un trabajo por cuenta ajena o ejercido una actividad por cuenta propia, según las definiciones dadas a continuación. A) Son personas con trabajo por cuenta ajena o asalariadas todas las que entren en las siguientes categorías: Trabajando: personas que durante la semana de referencia hayan trabajado, incluso de forma esporádica u ocasional, al menos una hora a cambio de un sueldo, salario u otra forma de retribución conexa, en metálico o en especie. Con empleo pero sin trabajar: personas que, habiendo ya trabajado en su empleo actual, estén ausentes del mismo durante la semana de referencia y mantengan un estrecho vínculo con él. La fuerza de este vínculo se determina de acuerdo con la creencia del entrevistado en reincorporarse o no a la empresa y en la percepción o no de algún tipo de remuneración. Las personas ausentes de su trabajo por causa de enfermedad o accidente, conflicto laboral, suspensión disciplinaria de empleo y sueldo, vacaciones, licencia de estudios, licencia de maternidad u otra clase de licencia, ausencia voluntaria, desorganización temporal del trabajo por razones tales como mal tiempo o averías mecánicas, se consideran como personas con trabajo. Las suspendidas o separadas de su empleo a consecuencia de una regulación del mismo, se consideran asalariadas si el empleador les paga al menos el 50 por ciento de su sueldo o si van a reincorporarse a su empleo en los próximos tres meses. Los aprendices que hayan recibido una retribución en metálico o en especie y los estudiantes que hayan trabajado a cambio de una remuneración a tiempo completo o parcial se consideran como personas asalariadas y se clasifican como trabajando o sin trabajar sobre la misma base que las demás personas con trabajo por cuenta ajena. Los miembros activos de las fuerzas armadas figuran también entre la población asalariada.

B) Se considerarán personas con una actividad por cuenta propia todas las incluidas en las siguientes categorías: Trabajando: las personas que durante el período de referencia hayan trabajado, incluso de forma esporádica u ocasional, al menos una hora a cambio de un beneficio o de una ganancia familiar, en metálico o en especie. Con trabajo pero sin trabajar: las personas que durante el período de referencia tenían que realizar algún trabajo a cambio de un beneficio o ganancia familiar pero han estado temporalmente ausentes del mismo por razones de enfermedad o accidente, vacaciones, fiestas, mal tiempo u otras razones análogas. Según esta definición, ejercen una actividad por cuenta propia: los empresarios, los trabajadores independientes, los miembros de cooperativas que trabajan en las mismas y los trabajadores familiares no remunerados (ayudas familiares). Población parada o desempleada Se considerarán paradas a todas las personas de 16 o más años que reúnan simultáneamente las siguientes condiciones: Sin trabajo, es decir, que no hayan tenido un empleo por cuenta ajena ni por cuenta propia durante la semana de referencia. En busca de trabajo, es decir, que hayan tomado medidas concretas para buscar un trabajo por cuenta ajena o hayan hecho gestiones para establecerse por su cuenta durante el mes precedente. Disponibles para trabajar, es decir, en condiciones de comenzar a hacerlo en un plazo de dos semanas a partir del domingo de la semana de referencia. También se consideran paradas las personas de 16 o más años que durante la semana de referencia han estado sin trabajo, disponibles para trabajar y que no buscan empleo porque ya han encontrado uno al que se incorporarán dentro de los tres meses posteriores a la semana de referencia. Por lo tanto, en este caso no se exige el criterio de búsqueda efectiva de empleo. Las personas ausentes del trabajo a consecuencia de una suspensión por regulación que no sean consideradas ocupadas, esto es aquellas cuyo empleador les paga menos del 50 por ciento de su sueldo y que van a reincorporarse a su empleo después de pasados tres meses, son paradas si han buscado trabajo y están disponibles para desempeñarlo. Si una persona satisface las condiciones de la definición de parado se considerará como tal, aunque compatibilice esta situación con otras como la de estudiante o labores del hogar. Los parados se subdividen en: parados que buscan primer empleo y parados que han trabajado anteriormente. Población contada aparte Los varones que cumplían el servicio militar obligatorio (o servicio social sustitutorio) se consideraban población contada aparte, esto es, no se les incluían entre los activos ni entre los inactivos, independientemente de que en la semana de referencia hubieran trabajado o no. El servicio militar obligatorio desapareció en diciembre de 2001. No clasificables Se incluyen los parados en busca de primer empleo, los parados que llevan tres años o más en paro y los parados que no han declarado la actividad del ultimo empleo o bien la declaración fue incorrecta.

La información desde el punto de vista del régimen de afiliación de los trabajadores a la Seguridad Social procede del Anuario de Estadísticas Laborales y de Asuntos Sociales 2001, elaborado por el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales (MTAS), que recopila los principales datos sociolaborales de España, con información sobre los aspectos más significativos y relevantes del mercado de trabajo, las relaciones laborales y la protección social. Los resultados se refieren a la población integrada por los trabajadores en situación de alta laboral y situaciones asimiladas al alta, tales como incapacidad temporal, suspensión por regulación de empleo, desempleo parcial, etc. Se excluyen a los trabajadores en situación de desempleo, por convenios especiales, pertenecientes a empresas acogidas a planes de reconversión y que reciben ayudas en concepto de jubilación anticipada y situaciones especiales sin efecto en cotizaciones. Paro registrado El Instituto de Empleo, Servicio Público de Empleo Estatal (INEM) ha estimado series de paro registrado, aplicando a los datos históricos del INEM los criterios establecidos en el modelo de gestión SISPE, para los datos anteriores a mayo de 2005. Afiliación de trabajadores En la clasificación de trabajadores afiliados por grupos de edad, a partir de julio de 1997 los movimientos correspondientes a menores de 16 años figuran incluidos en el grupo de "16 a 19 años". Igual ocurre con los movimientos de altas y bajas a partir de marzo de 1997. Convenios colectivos de trabajo A efectos estadísticos se recogen, tanto los convenios firmados, como las revisiones de carácter anual que se realizan para aquellos convenios cuya vigencia es de dos o más años. Regulación de empleo Los datos que aquí se ofrecen se refieren exclusivamente a expedientes resueltos en primera instancia, es decir, no se incluyen los expedientes resueltos por recurso.

Años Habitantes Años Habitantes Años Habitantes Años Habitantes Años Habitantes1973 34.377.178 1991 38.874.573 2009 45.109.192 2027 50.387.793 2045 53.043.2201974 34.692.091 1992 39.003.524 2010 45.499.276 2028 50.586.531 2046 53.092.8891975 35.400.859 1993 39.131.966 2011 45.871.207 2029 50.781.515 2047 53.128.9121976 35.824.164 1994 39.246.833 2012 46.237.182 2030 50.973.572 2048 53.151.1111977 36.255.708 1995 39.343.100 2013 46.595.754 2031 51.163.364 2049 53.159.3931978 36.666.826 1996 39.430.933 2014 46.945.809 2032 51.351.228 2050 53.153.7691979 36.994.862 1997 39.525.438 2015 47.286.564 2033 51.534.701 2051 53.134.4001980 37.541.778 1998 39.639.388 2016 47.617.651 2034 51.711.259 2052 53.101.6101981 37.741.480 1999 39.802.827 2017 47.936.385 2035 51.880.693 2053 53.055.9441982 37.943.702 2000 40.049.708 2018 48.239.132 2036 52.042.564 2054 52.998.1111983 38.123.298 2001 40.476.723 2019 48.525.478 2037 52.196.256 2055 52.929.0221984 38.279.484 2002 (*) 40.964.244 2020 48.796.729 2038 52.341.003 2056 52.849.7861985 38.419.709 2003 42.004.575 2021 49.054.246 2039 52.476.016 2057 52.761.6391986 38.536.531 2004 42.640.220 2022 49.299.450 2040 52.600.492 2058 52.665.8901987 38.631.722 2005 43.209.511 2023 43.533.738 2041 52.713.708 2059 52.563.9361988 38.716.779 2006 43.739.556 2024 49.758.448 2042 52.815.0291989 38.792.361 2007 44.231.870 2025 49.974.892 2043 52.903.9821990 38.851.322 2008 44.687.483 2026 50.184.285 2044 52.980.153(*) A partir del 2002 son proyecciones calculadas a partir del Censo de Población 2001 Fuente: I.N.E.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.1. Proyecciones de población calculadas para el total de España (A 1 de julio de cada año)

5.1

Comunidades Autónomas 2005 2006 2005 2006 2005 2006Andalucía 7.849.799 7.975.672 3.889.605 3.958.565 3.960.194 4.017.107Aragón 1.269.027 1.277.471 632.148 636.659 636.879 640.812Asturias (Principado de) 1.076.635 1.076.896 516.329 516.347 560.306 560.549Balears (Illes) 983.131 1.001.062 492.642 501.899 490.489 499.163Canarias 1.968.280 1.995.833 988.230 1.001.394 980.050 994.439Cantabria 562.309 568.091 274.797 277.869 287.512 290.222Castilla y León 2.510.849 2.523.020 1.240.450 1.247.158 1.270.399 1.275.862Castilla-La Mancha 1.894.667 1.932.261 950.976 970.867 943.691 961.394Cataluña 6.995.206 7.134.697 3.468.235 3.543.706 3.526.971 3.590.991Comunidad Valenciana 4.692.449 4.806.908 2.332.283 2.394.307 2.360.166 2.412.601Extremadura 1.083.879 1.086.373 539.225 540.352 544.654 546.021Galicia 2.762.198 2.767.524 1.330.703 1.333.797 1.431.495 1.433.727Madrid (Comunidad de) 5.964.143 6.008.183 2.887.718 2.908.654 3.076.425 3.099.529Murcia (Región de) 1.335.792 1.370.306 677.049 697.027 658.743 673.279Navarra (Comunidad Foral de) 593.472 601.874 296.587 300.917 296.885 300.957Pais Vasco 2.124.846 2.133.684 1.040.525 1.043.849 1.084.321 1.089.835Rioja (La) 301.084 306.377 151.730 154.556 149.354 151.821Ciudad A. De Ceuta 75.276 75.861 38.315 38.581 36.961 37.280Ciudad A. De Melilla 65.488 66.871 33.322 33.962 32.166 32.909

ESPAÑA 44.108.530 44.708.964 21.780.869 22.100.466 22.327.661 22.608.498Fuente: I.N.E.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Mujeres

5.2. Cifras de población según Comunidades Autónomas y sexo (A 1 de enero de cada año)

Total Varones

5.2

1950 1960 1970 1981 1991 2001 2005 2006

Menos de 101 habitantes 5.357 9.502 30.779 42.684 56.316 60.396 59.925 57.513De 101 a 500 hab. 922.847 964.396 851.140 756.666 738.293 714.260 712.752 708.581De 501 a 1.000 hab. 1.472.892 1.334.468 1.098.881 932.867 827.118 796.662 760.350 756.468De 1.001 a 2.000 hab. 2.306.616 2.132.502 1.753.279 1.513.792 1.457.282 1.426.139 1.359.127 1.338.088De 2.001 a 5000 hab. 4.712.429 4.406.789 3.924.517 3.344.622 3.187.638 3.155.455 3.163.341 3.147.445De 5.001 a 10.000 hab. 4.054.930 4.371.489 3.721.484 3.524.103 3.394.233 3.498.499 3.716.869 3.772.119De 10.001 a 20.000 hab. 3.360.742 3.410.424 3.783.048 3.954.716 4.102.341 4.673.214 4.867.406 4.920.545De 20.001 a 50.000hab. 2.657.505 3.027.992 3.833.920 4.292.069 4.979.662 5.839.977 6.583.993 6.786.025De 50.001 a 100.000 hab. 1.884.194 2.442.326 2.469.556 3.521.466 3.773.817 4.231.284 5.147.839 5.312.064De 100.001 a 500.000 hab. 3.332.672 4.160.188 6.396.468 8.420.510 9.542.029 9.446.485 10.282.131 10.456.384Más de 500.000 hab. 3.407.689 4.332.860 6.092.975 7.442.765 7.405.143 7.005.000 7.454.797 7.453.732

ESPAÑA 28.117.873 30.582.936 33.956.047 37.746.260 39.463.872 40.847.371 44.108.530 44.708.964Fuente: I.N.E.

5.3. Cifras de población de los Censos según el tamaño de los municipios y número de habitantes

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

1981 1991 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Menos de 101 habitantes 682 927 981 935 945 961 988 973 De 101 a 500 hab. 2.849 2.882 2.848 2.888 2.882 2.867 2.842 2.855 De 501 a 1.000 hab. 1.303 1.155 1.122 1.116 1.096 1.093 1.070 1.065 De 1.001 a 2.000 hab. 1.059 1.021 993 980 985 968 956 943 De 2.001 a 5.000 hab. 1.076 1.018 1.004 1.007 996 1.004 1.018 1.016 De 5.001 a 10.000 hab. 513 491 510 517 531 535 538 547 De 10.001 a 20.000 hab. 288 298 334 337 339 342 344 348 De 20.001 a 50.000 hab. 149 172 197 205 204 207 221 228 De 50.001 a 100.000 hab. 53 57 63 66 73 74 74 76 De 100.001 a 500.000 hab. 44 50 50 51 51 52 52 53 Más de 500.000 hab. 6 6 6 6 6 6 6 6

ESPAÑA 8.022 8.077 8.108 8.108 8.108 8.109 8.109 8.110Fuente: I.N.E.

5.4. Distribución de los municipios según el número de habitantes

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Comunidades Autónomas Número de municipios Número de habitantesAndalucía 770 7.975.672Aragón 730 1.277.471Asturias (Principado de) 78 1.076.896Balears (Illes) 67 1.001.062Canarias 87 1.995.833Cantabria 102 568.091Castilla y León 2.248 2.523.020Castilla La Mancha 919 1.932.261Cataluña 946 7.134.697Comunidad Valenciana 542 4.806.908Extremadura 383 1.086.373Galicia 315 2.767.524Madrid (Comunidad de) 179 6.008.183Murcia (Región de) 45 1.370.306Navarra (Comunidad Foral de) 272 601.874País Vasco 251 2.133.684Rioja (La) 174 306.377Ciudad A. De Ceuta 1 75.861Ciudad A. De Melilla 1 66.871

ESPAÑA 8.110 44.708.964Fuente: I.N.E.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.5. Distribución autónomica de municipios y habitantes (a 1 de Enero de 2006)

NoAños Total Total Rama Agraria (1 Pesca General Agroalimentaria Construcción Servicios clasificables

1996 16.518 1.320 1.250 71 2.953 463 1.585 9.094 1.5651997 16.810 1.337 1.272 65 3.007 455 1.622 9.316 1.5291998 17.081 1.318 1.253 65 3.127 471 1.638 9.586 1.4121999 17.412 1.264 1.200 65 3.197 451 1.774 10.033 1.1442000 18.002 1.245 1.177 69 3.306 463 1.920 10.577 9542001 18.051 1.207 1.141 66 3.383 481 2.055 10.802 6032002 18.786 1.175 1.117 58 3.430 490 2.189 11.358 6342003 19.538 1.172 1.120 52 3.455 504 2.312 11.955 6432004 20.184 1.168 1.112 55 3.458 508 2.462 12.490 6062005 20.886 1.108 1.046 62 3.441 521 2.509 13.009 8182006 ( )

21.585 1.035 980 55 3.438 527 2.705 13.675 732 Fuente: I.N.E. (1) Comprende agricultura,ganadería, caza y selvicultura. (*) Series adaptadas a la metodología EPA-2005 para el periodo 1996-2006 .

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.6. Serie histórica de la población activa por rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 años(Medias anuales)

Sector Agrario Industria

Años Total Total Rama Agraria (1) Pesca General Agroalimentaria Construcción Servicios1996 12.871,5 1.079,1 1.016,2 62,9 2.592,8 392,8 1.228,1 7.971,51997 13.345,6 1.079,6 1.021,1 58,4 2.697,3 386,9 1.305,8 8.262,91998 13.904,2 1.084,5 1.026,5 57,9 2.858,3 408,0 1.385,3 8.576,11999 14.689,7 1.048,7 989,5 59,2 2.957,9 404,0 1.572,2 9.110,92000 15.505,8 1.028,7 964,6 64,1 3.082,4 420,2 1.722,7 9.672,02001 16.146,2 1.045,2 981,8 63,4 3.176,7 436,8 1.876,2 10.048,12002 16.630,2 995,4 940,7 54,8 3.190,7 441,0 1.980,1 10.464,02003 17.295,9 991,0 942,9 48,1 3.200,8 451,5 2.101,6 11.002,52004 17.970,7 988,9 937,6 51,4 3.210,9 455,9 2.253,2 11.517,72005 18.973,1 1.000,7 940,6 60,0 3.279,9 490,7 2.357,2 12.335,32006 ( ) 19.747,7 944,3 893,0 51,3 3.292,1 496,9 2.542,9 12.968,4 Fuente: I.N.E. (1) Comprende agricultura,ganadería, caza y selvicultura. (*) Series adaptadas a la metodología EPA-2005 para el periodo 1996-2006 .

Sector Agrario Industria

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.7. Serie histórica de la población activa ocupada según rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 años (Medias anuales)

Años Total Construcción Servicios

1996 3.646,3 241,3 233,9 7,4 360,1 70,1 356,7 1.122,81997 3.464,1 257,2 249,8 7,4 309,2 68,3 316,0 1.052,91998 3.176,8 233,4 226,9 6,5 268,5 63,1 253,2 1.009,41999 2.722,2 215,7 209,9 5,8 238,8 50,9 201,8 921,82000 2.496,3 216,3 210,4 5,9 223,3 43,5 197,6 905,12001 1.904,4 162,0 154,6 7,4 206,1 43,7 179,1 754,02002 2.155,3 179,2 170,8 8,4 239,5 47,8 209,1 893,92003 2.242,2 181,4 169,2 12,2 254,5 54,0 210,7 952,02004 2.213,6 178,7 161,7 17,0 247,3 52,2 209,2 972,72005 1.912,5 107,5 105,7 1,8 161,2 30,2 151,9 673,8

2006 (*) 1.837,1 90,7 87,1 3,6 146,2 30,5 161,7 706,8 Fuente: I.N.E. (1) Comprende agricultura, ganadería, caza y selvicultura.

Sector Agrario

(*) Series adaptadas a la metodología EPA-2005 para el periodo 1996-2006 .

Rama Agraria (1) AgroalimentariaGeneral

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.8. Serie histórica de la población parada según rama de actividad: Miles de personas mayores de 16 años(Medias anuales)

Industria

PescaTotal

Variables2005 (*) 2006 (*) 2005 (*) 2006 (*) 2005 (*) 2006 (*) 2005 (*) 2006 (*)

Hombres 731,2 681,3 11.388,8 11.742,6 73,1 72,1 60,0 59,5 Mujeres 269,5 263,0 7.584,5 8.005,1 26,9 27,8 40,0 40,5

De 16 a 19 años 25,2 23,7 381,9 384,3 2,5 2,5 2,0 1,9 De 20 a 29 años 167,6 159,3 4.398,6 4.477,1 16,7 16,9 23,2 22,7 De 30 a 39 años 249,1 226,7 5.669,3 5.929,7 24,9 24,0 29,9 30,0 De 40 a 49 años 242,8 248,6 4.719,7 4.967,4 24,3 26,3 24,9 25,2 De 50 a 59 años 208,8 186,8 2.990,2 3.120,6 20,9 19,8 15,8 15,8 De 60 a 64 años 76,6 73,0 674,0 721,3 7,7 7,7 3,6 3,7 De 65 y más años 30,7 26,3 139,6 147,4 3,1 2,8 0,7 0,7 Fuente: I.N.E. (1) Comprende agricultura,ganadería, caza, selvicultura y pesca

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.9. Clasificación de la población activa ocupada según sector de actividad, sexo y grupos de edad

Total Miles de personas Distribución porcentual

(Medias anuales)

(*) Series adaptadas a la metodología EPA-2005.

Sector Agrario (1) Total Sector Agrario (1)

Años TotalHombres Mujeres 16-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-64 65 y más

1996 100 72,0 28,0 3,5 16,4 22,7 20,0 21,2 10,4 5,81997 100 71,3 28,7 3,7 19,3 24,2 19,3 21,2 9,8 2,51998 100 72,4 27,6 3,8 19,2 24,8 20,4 20,6 8,9 2,21999 100 71,7 28,3 3,7 19,3 25,0 21,2 20,6 8,3 2,02000 100 70,4 29,6 3,6 18,6 25,2 22,5 20,3 8,0 1,72001 100 71,3 28,7 3,3 17,8 26,3 22,5 20,3 8,2 1,62002 100 70,7 29,3 3,3 17,4 26,0 23,5 19,8 7,9 2,12003 100 69,5 30,5 3,2 18,3 25,3 24,3 19,4 7,6 1,92004 100 69,9 30,1 2,7 18,6 25,4 24,8 19,9 7,3 1,32005 100 70,9 29,1 2,9 18,2 25,2 24,2 20,0 7,2 2,3

2006 (*) 100 70,3 29,7 2,8 17,8 24,4 26,1 18,2 7,3 3,5 Fuente: I.N.E. (1) Comprende agricultura,ganadería, caza, selvicultura y pesca. (*) Series adaptadas a la metodología EPA-2005 para el periodo 1996-2006 .

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

(Medias anuales) (1)

5.10. Distribución porcentual de la población activa según sexo y grupos de edad

Sexo Grupos de edad en años

EmpresariosEmplea- sin asala- Otros

Años Total dores riados y Ayuda y notrabajadores familiar Total Sector Sector clasifi-

independientes Público Privado cables1996 100 3,3 47,2 14,6 34,1 2,2 31,9 0,71997 100 3,5 44,4 13,0 38,3 2,1 36,2 0,81998 100 4,1 43,5 12,4 39,4 2,1 37,3 0,61999 100 4,4 43,0 10,7 40,9 1,9 39,0 1,02000 100 4,3 42,5 10,3 42,0 2,1 40,0 0,82001 100 4,6 41,0 9,2 44,6 1,7 42,9 0,62002 100 5,0 40,4 8,9 45,0 1,8 43,2 0,72003 100 5,3 37,9 9,0 46,9 2,1 44,8 1,02004 100 4,9 36,9 8,4 48,8 1,6 47,2 1,12005 100 4,8 35,1 8,7 49,0 1,5 47,5 2,4

2006 (*) 100 5,7 34,2 7,3 51,2 1,5 49,7 1,6 Fuente: I.N.E. (1) Comprende agricultura,ganadería, caza , selvicultura y pesca. (*) Series adaptadas a la metodología EPA-2005 para el periodo 1996-2006 .

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Asalariados

5.11. Distribución porcentual de la población ocupada según situación profesional(Medias anuales) (1)

Comunidades Autónomas2005 (*) 2006 (*) 2005 (*) 2006 (*) 2005 (*) 2006 (*)

Galicia 123,3 113,2 121,0 110,9 2,4 2,3 Asturias (Principado de) 22,0 23,9 21,8 23,5 0,3 0,4 Cantabria 14,0 10,6 13,9 10,4 0,1 0,1 País Vasco 16,1 15,2 15,3 15,0 0,8 0,2 Navarra (Comunidad Foral de) 14,1 14,1 13,7 13,5 0,5 0,6 Rioja (La) 11,5 10,0 11,2 9,7 0,4 0,4 Aragón 44,6 38,9 42,5 37,4 2,0 1,6 Cataluña 83,4 90,7 80,3 87,3 3,2 3,4 Baleares 9,7 9,3 9,3 8,9 0,4 0,5 Castilla y León 88,7 87,7 86,5 84,7 2,2 3,0 Madrid (Comunidad de) 30,2 30,5 29,2 30,0 1,0 0,6 Castilla-La Mancha 66,4 62,7 62,1 58,3 4,3 4,4 C. Valenciana 82,8 66,3 77,8 63,4 5,0 2,9 Murcia (Región de) 69,5 62,5 64,0 58,9 5,5 3,6 Extremadura 63,0 56,2 52,1 48,5 10,9 7,7 Andalucía 338,7 310,9 271,2 254,6 67,5 56,3 Canarias 30,4 32,4 29,2 29,6 1,2 2,8 Ceuta y Melilla 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1

ESPAÑA 1.108,4 1.035,0 1.000,8 944,4 107,6 90,7 Fuente: I.N.E. (1) Comprende agricultura,ganadería, caz, selvicultura y pesca. (*) Series adaptadas a la metodología EPA-2005.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

(Medias anuales) (1)

5.12. Distribución autónomica de la población activa, ocupada y parada: Miles de personas mayores de 16 años

Activos Ocupados Parados

TrabajoComunidades eventual

Autónomas Con trabajo Con trabajoSolo en Solo en Miles de Total asalariado fijo eventual

Total la Total la Total 100% jornadas explotación explotación

Galicia 89.833 77.831 87.890 69.340 7.017 4.533 303 91.860 2.925 6.959 Asturias (Principado de) 30.201 25.488 29.774 24.321 1.772 1.174 74 30.932 911 2.752 Cantabria 11.556 9.337 7.971 6.630 2.128 1.442 15 12.495 1.050 564 País Vasco 20.634 14.886 21.505 13.186 3.045 1.583 189 21.779 1.295 1.864 Navarra (Coomunidad Foral de) 16.491 9.589 12.190 7.645 4.744 2.607 359 17.788 2.373 2.046 La Rioja 11.067 7.869 12.426 4.320 2.989 1.107 279 11.785 984 4.000 Aragón 47.201 31.035 40.804 30.095 12.674 7.108 1.279 51.377 5.607 15.506 Cataluña 52.711 32.453 57.566 36.670 20.435 15.378 2.334 57.503 7.579 17.818 Baleares (Illes) 12.859 9.052 12.454 9.068 2.657 1.608 156 13.557 1.285 5.128 Castilla y León 93.039 72.352 78.978 58.009 23.210 14.191 867 100.307 11.949 16.899 Madrid (Comunidad de) 8.139 4.845 8.746 5.613 2.746 2.012 146 8.896 1.180 2.334 Castilla-La Mancha 132.557 91.979 139.284 86.190 22.526 14.218 3.282 137.122 11.418 49.882 C. Valenciana 139.675 84.803 116.962 75.959 14.225 6.825 3.001 143.145 7.145 46.969 Murcia (Región de) 32.896 22.939 28.980 16.390 13.561 8.058 3.528 34.941 3.840 11.911 Extremadura 68.903 51.671 65.850 48.489 11.126 8.481 3.263 71.699 5.555 21.318 Andalucía 245.563 161.727 297.058 189.679 38.571 23.526 22.472 258.485 20.632 118.959 Canarias 14.491 10.942 14.262 7.553 19.082 10.794 657 15.742 3.579 3.390

ESPAÑA (**) 1.027.816 718.798 1.032.700 689.157 202.508 124.645 42.202 1.079.413 89.307 328.299Fuente:Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas del I.N.E, 2005(*) La población objeto de observación de la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas del I.N.E. es la que tiene una superficie agricola utilizada (SAU) superior a 1 Ha, o al menos 0,2 Ha de (SAU) ocupadas por cultivos hortícolas y frutales de regadío o de invernadero o un Margen Bruto (MB) superior o igual a 0,75 unidades de dimensión europea (UDE).

Titulares Familiares del titular Con trabajo asalariado fijo

5.13. Distribución autónomica de los trabajadores agrarios según su relación con el titular de la explotación.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agricolas del I.N.E., 2005(*)

Número de personas que trabajan en la explotación Número de explotaciones

Años Trabajo total Trabajo no asalariado Trabajo asalariado1996 1.105 789 3161997 1.117 767 3501998 1.160 830 3311999 1.113 701 4122000 1.101 677 4252001 1.099 666 4322002 1.069 654 4152003 1.023 635 3882004 998 603 3952005 993 649 343Fuente: EUROSTAT.(UTA): Unidades de trabajo-año.

5.14. Serie histórica de la utilización del trabajo en la agricultura de España (Miles de UTA)

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.14

Sector AgrarioAño (media anual)

Total Total Total Construcción ServiciosGeneral Agroalimentaria

1997 2.631,7 83,0 2.094,6 2.094,6 474,7 308,0 1.311,91998 2.359,4 79,2 1.879,2 1.879,2 397,9 256,2 1.225,11999 2.085,2 70,6 1.679,5 1.679,5 344,1 210,5 1.124,92000 1.963,5 63,2 1.601,5 1.601,5 308,7 198,7 1.094,12001 1.930,2 53,6 1.605,5 1.605,5 298,3 199,8 1.107,32002 2.049,6 54,6 1.722,5 1.722,5 312,3 217,6 1.192,52003 2.096,9 50,2 1.775,4 1.775,4 312,3 231,6 1.231,52004 2.113,7 51,5 1.804,5 1.804,5 303,4 236,6 1.264,52005(*) 2.069,9 59,4 1.784,9 1.784,9 298,6 231,4 1.254,82006 2.039,4 63,8 1.751,3 1.751,3 286,7 222,2 1.242,4Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.(*) A partir de mayo de 2005 son datos SISPE, los datos de periodos anteriores, son estimaciones en términos SISPE, facilitadas por el INEl Instituto de Servicio Público de Empleo Estatal (INEM) ha estimado series de paro registrado, aplicando a los datos históricos del INEM los criterios establecidos en el modelo de gestión SISPE para los datos anteriores a mayo de 2005.

Industria

5.15. Serie histórica de la media anual del paro registrado según sectores de actividad

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

(Miles de personas. Último día de cada mes)

No agrario

5.15

Régimen Años Total Régimen Especial de

Regímenes General Total Cuenta Cuenta Trabajadores Total Cuenta Cuentaajena propia Autónomos ajena propia

1997 12.932,1 9.172,8 1.156,7 780,9 375,8 2.353,1 81,0 67,0 14,01998 13.591,0 9.762,8 1.159,9 799,5 360,5 2.425,0 79,7 65,1 14,61999 14.344,9 10.431,1 1.156,5 809,2 347,3 2.509,5 79,2 63,5 15,72000 15.062,9 11.106,1 1.139,6 806,9 332,8 2.568,8 79,1 62,1 17,02001 15.649,9 11.656,8 1.127,6 812,0 315,6 2.614,9 78,1 61,3 16,82002 16.126,3 12.079,3 1.123,5 821,7 301,8 2.656,2 76,4 59,7 16,72003 16.613,6 12.472,6 1.134,2 840,7 293,5 2.732,9 75,8 59,3 16,52004 17.081,8 12.888,0 1.085,9 802,2 283,7 2.840,4 74,5 58,2 16,32005 17.835,4 13.488,9 1.043,7 772,0 271,8 2.935,0 72,8 56,9 15,92006 18.596,3 14.161,8 999,3 739,9 259,3 3.018,7 71,7 56,4 15,3Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Régimen Especial Agrario Régimen Especial de Trabajadores del Mar

5.16. Trabajadores afiliados a la Seguridad Social en alta laboral según regímenes (Miles de afiliados)(Medias anuales. Último día de cada mes)

5.16

Nº total deAños afiliados a

la Seguridad Total Cuenta CuentaSocial ajena propia

1997 11.864,0 227,2 203,9 23,21998 13.492,8 230,2 209,3 20,91999 15.270,8 228,9 207,0 21,92000 16.148,4 249,7 240,2 18,32001 16.356,6 285,7 267,9 17,82002 18.342,7 340,4 321,2 19,22003 17.215,5 324,9 307,3 17,52004 18.161,7 314,3 302,0 12,32005 20.694,5 370,9 357,7 13,22006 21.423,1 294,4 284,2 10,7Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.17. Altas laborales de trabajadores agrarios afiliados al Régimen Especial Agrario (R.E.A.) (Miles de personas)

Régimen Especial Agrario

5.17

Nº total deAños afiliados a

la Seguridad Total Cuenta CuentaSocial ajena propia

1997 11.418,3 208,8 172,6 36,11998 12.854,5 219,3 186,7 32,61999 14.488,4 232,3 199,3 33,12000 15.462,2 236,5 227,9 33,52001 15.925,5 273,5 241,7 31,82002 17.627,9 309,9 283,2 26,72003 19.657,0 338,3 313,3 24,92004 17.627,9 332,3 310,4 21,92005 19.657,0 332,1 307,3 24,82006 20.715,8 245,7 227,4 18,4Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Bajas laborales de afiliados al Régimen Especial Agrario

5.18. Bajas laborales de afiliados al Régimen Especial Agrario (R.E.A.) (Miles de afiliados)

5.18

Años No consta No constaTotal Sector Agrario No actividad Total Sector Agrario No actividad

Agrario económica Agrario económica 1997 977.840 6.336 959.860 11.644 9.280,0 34,1 9.221,9 24,01998 1.023.069 6.983 1.013.787 2.299 9.961,0 35,2 9.918,3 7,51999 1.071.674 7.483 1.061.690 2.501 10.668,7 37,2 10.623,7 7,82000 1.114.378 7.988 1.104.322 2.068 11.280,8 42,0 11.231,7 7,12001 1.152.678 8.568 1.142.340 1.770 11.762,7 46,8 11.709,1 6,82002 1.190.467 9.436 1.179.451 1.580 12.101,7 50,8 12.044,3 6,62003 1.227.989 9.810 1.216.139 2.040 12.433,6 52,8 12.372,5 8,32004 1.272.595 10.429 1.261.250 916 12.958,4 56,5 12.899,3 2,62005 1.347.758 12.067 1.335.284 407 13.716,3 63,0 13.652,4 0,92006 1.386.157 12.308 1.373.842 7 14.347,8 66,2 14.281,5 0,1Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

N.º de empresas inscritas N.º de trabajadores (miles)

5.19. Empresas inscritas en la Seguridad Social según sector de actividad y número de trabajadores

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.19

Años Agricultura, Agricultura,Total Ganadería y Pesca Total Ganadería y Pesca

Selvicultura Selvicultura1997 5.040 73 11 8.365,1 752,7 6,01998 5.091 73 16 8.750,6 742,1 8,01999 5.110 82 17 9.008,1 642,9 7,42000 5.252 96 21 9.230,4 794,2 4,22001 5.421 98 12 9.496,0 790,6 0,82002 5.462 93 14 9.696,5 782,0 1,52003 5.522 96 10 9.995,0 864,4 1,32004 5.474 99 12 10.193,5 836,7 2,02005 5.641 98 16 10.582,5 834,4 2,22006 4.623 92 20 9.594,9 716,9 3,3Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

5.20. Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Número de convenios Trabajadores afectados (Miles)

5.20

Año de inicio de los efectos Total de Agricultura, gana- Pesca En total Agrario

económicos convenios dería y selvicultura convenios1997 2,95 3,08 3,66 1.767,8 1.782,61998 2,60 3,01 3,15 1.766,6 1.778,11999 2,75 3,43 2,66 1.765,0 1.773,32000 3,76 3,86 3,03 1.761,3 1.777,42001 3,75 4,32 4,17 1.758,7 1.776,62002 3,88 3,91 3,63 1.756,3 1.774,42003 3,77 3,81 2,78 1.752,9 1.767,12004 3,65 4,01 3,12 1.752,5 1.768,82005 4,10 4,24 3,77 1.751,1 1.766,22006 3,62 4,07 4,07 1.755,8 1.762,1Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

5.21. Convenios colectivos de trabajo: Principales indicadores (conclusión)

Aumento salarial (%) Jornada media pactada (Horas/año)

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.21

Agricultura, Agricultura,Años Total Ganadería y Pesca Industria Total Ganadería y Pesca Industria

Selvicultura Agroalimentaria Selvicultura Agroalimentaria1997 121.747 2.701 69 1.333 339.972 6.404 132 6.2541998 128.004 3.103 61 1.181 382.025 7.497 208 4.6641999 137.794 2.908 111 1.007 488.473 6.632 226 4.7912000 154.256 3.110 55 1.040 609.007 7.937 134 5.0742001 162.275 3.210 89 1.071 676.644 10.422 241 4.8452002 161.798 2.569 54 828 728.767 8.688 187 3.2822003 186.005 2.744 58 919 850.224 10.200 184 4.6842004 209.813 2.850 72 985 1.188.372 12.839 329 6.4642005 248.313 3.679 52 812 1.407.367 15.945 187 6.087Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

Número de centros Número de trabajadores colocados

5.22. Apertura de centros de trabajo de nueva creación y total de trabajadores colocados

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.22

Años Total Agric., Ganad. Pesca General Agroalimentaria Restoy Selvic.

1997 158.562 532 7.491 130.622 13.026 19.9171998 79.722 479 6.711 59.331 4.327 13.2011999 77.667 234 8.270 55.334 4.231 13.6292000 60.325 492 6.453 36.916 3.074 16.4642001 122.344 140 6.605 94.035 3.599 21.5642002 71.643 302 3.479 45.979 3.370 21.8832003 83.481 74 2.462 55.424 2.622 25.5212004 60.276 457 2.666 38.363 1.681 18.7902005 72.563 2.883 6.766 47.597 3.250 15.3172006 51.958 490 2.695 35.113 2.366 13.660Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Sector Agrario Industria

5.23. Trabajadores afectados por expedientes autorizados de regulación de empleo según sectores de actividad

5.23

AñosNúmero Importe Número Importe Número Importe Número Importe Número Importe Número Importe

1997 933,7 301,6 232,1 314,7 469,4 333,2 212,3 227,9 15,4 182,9 4,5 210,81998 924,4 307,9 56,3 280,8 633,9 339,5 213,3 232,3 16,1 187,0 4,7 215,81999 913,1 313,9 51,2 287,6 626,0 346,5 213,9 236,7 17,0 189,4 4,9 221,02000 900,9 327,5 46,9 298,8 617,2 361,7 214,0 248,0 17,7 201,9 5,1 234,52001 888,8 341,3 42,9 313,3 609,2 377,0 213,7 258,3 17,8 213,1 5,2 246,62002 873,7 351,5 39,4 324,1 598,0 387,9 212,8 268,0 18,3 221,4 5,3 255,72003 856,3 366,4 37,1 339,7 583,4 403,3 211,7 283,4 18,6 235,3 5,5 270,72004 835,3 379,4 35,7 354,4 565,7 415,0 209,8 301,2 18,5 255,2 5,6 290,22005 815,1 399,2 34,1 374,0 549,0 436,7 207,8 316,9 18,5 283,5 5,7 309,02006 798,3 419,6 32,1 395,0 536,0 459,6 205,8 332,0 18,6 307,7 5,8 328,1Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

Muerte Viudedad Orfandad Otros familiares

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.24. Pensiones en el Régimen Especial Agrario de trabajadores por cuenta propia: Número e importe medio(Miles de pensiones y Euros/mes. Primer día de cada mes)

Total Incapacidad permanente Jubilación

5.24

AñosNúmero Importe Número Importe Número Importe Número Importe Número Importe Número Importe

1997 677,96 315,89 210,33 339,92 236,96 352,74 206,58 267,01 20,85 156,16 3,25 205,481998 679,51 322,45 77,63 318,84 367,57 362,30 208,95 272,75 22,04 158,76 3,32 208,381999 678,45 328,39 74,71 325,15 366,65 369,63 210,35 278,12 23,38 160,77 3,35 212,982000 676,74 342,54 71,95 336,23 365,71 385,06 211,30 292,88 24,42 170,40 3,36 223,782001 675,01 356,71 69,29 350,46 366,21 400,52 211,93 305,08 24,26 180,97 3,32 234,582002 672,17 366,90 66,99 360,07 365,07 411,43 211,93 315,22 24,87 188,48 3,31 242,982003 669,69 382,12 66,26 374,82 363,59 427,14 211,50 330,37 25,07 201,08 3,27 258,962004 664,09 395,04 66,48 386,26 359,32 438,82 210,43 345,58 24,62 218,04 3,23 277,182005 659,51 416,15 66,07 406,28 356,83 461,36 209,13 364,18 24,29 241,98 3,19 296,962006 657,05 437,07 66,18 425,29 355,86 484,87 207,81 380,78 24,03 264,54 3,17 315,74Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

Muerte Otros familiares

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.25. Pensiones en el Régimen Especial Agrario de trabajadores por cuenta ajena: Número e importe medio(Miles de pensiones y Euros/mes. Primer día de cada mes)

Total permanente Jubilación Viudedad Orfandad Incapacidad

5.25

Años TotalTotal Agrario Total Agrario

1997 1.048,1 530,7 11,4 517,4 12,41998 928,5 462,3 11,3 466,2 11,91999 841,1 440,8 10,9 400,3 10,62000 818,5 446,7 10,2 367,9 8,72001 866,1 501,3 10,2 357,1 8,32002 970,8 565,9 11,1 354,1 8,12003 1.004,7 630,4 11,2 357,9 8,32004 1.065,1 663,2 12,6 362,7 8,52005 1.103,9 687,0 15,4 367,2 8,72006 1.145,6 720,4 17,2 373,8 9,3Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

según tipo (Miles de personas)

Nivel contributivo Nivel asistencial

(Medias anuales. Último día de cada mes)

5.26. Beneficiarios de prestaciones por desempleo en el Sector Agrario

5.26

Años De 0 a 7 Mas de 7 De 0 a 7 Mas de 7 De 0 a 7 Mas de 7(media anual) Total jornadas jornadas Total jornadas jornadas Total jornadas jornadas

trabajadas trabajadas trabajadas trabajadas trabajadas trabajadas1997 192,7 151,0 41,7 2,5 1,7 0,7 17,5 12,5 5,01998 201,6 156,6 45,0 2,9 2,0 0,9 17,2 12,1 5,11999 210,6 167,9 42,8 3,3 2,3 1,0 16,9 12,3 4,62000 224,2 177,3 46,9 3,7 2,5 1,2 17,1 12,2 4,92001 233,5 182,3 51,2 3,9 2,6 1,3 17,0 11,8 5,22002 224,6 174,4 50,2 3,5 2,2 1,3 15,2 10,3 4,92003 202,0 156,3 45,8 1,4 0,8 0,6 11,2 7,2 4,02004 197,3 159,3 38,0 0,4 0,2 0,1 8,4 5,5 2,92005 191,3 153,4 37,9 0,0 0,0 0,0 5,8 3,8 2,02006 184,9 147,9 36,9 .. .. .. 3,5 2,2 1,3

25-54 años 55 y mas años

Años De 0 a 7 Mas de 7 De 0 a 7 Mas de 7(media anual) Total jornadas jornadas Total jornadas jornadas

trabajadas trabajadas trabajadas trabajadas1997 130,9 100,4 30,5 41,9 36,4 5,51998 135,9 102,8 33,1 45,5 39,6 5,91999 140,4 108,9 31,5 50,1 44,4 5,72000 149,2 114,2 35,1 54,1 48,3 5,82001 154,6 116,3 38,3 57,9 51,6 6,32002 147,8 109,7 38,0 58,2 52,2 6,02003 131,9 96,2 35,7 57,5 52,0 5,52004 127,9 97,3 30,6 60,6 56,2 4,42005 124,7 93,2 31,4 60,7 56,4 4,42006 121,0 89,4 31,6 60,4 56,4 4,0Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.27. Beneficiarios de prestaciones del subsidio de trabajadores eventuales agrarios y número de jornadas trabajadas(Miles de personas)

Total 16-19 años 20-24 años

(Medias anuales. Último día de cada mes)

Años Total Agrario Industria Construcción Servicios1997 9.806,0 1.304,7 1.141,7 1.432,4 5.927,31998 11.363,8 1.364,3 1.273,4 1.655,9 7.070,31999 12.833,3 1.397,4 1.389,7 1.843,5 8.202,62000 13.625,5 1.371,9 1.466,0 1.978,0 8.809,72001 13.597,4 1.489,6 1.327,0 2.033,5 8.746,62002 13.737,3 1.561,9 1.249,5 2.115,3 8.810,02003 14.314,4 1.762,4 1.190,4 2.223,6 9.138,02004 16.031,1 1.831,6 1.210,3 2.472,5 10.516,7Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.28. Colocaciones registradas: Total y según sectores(Miles de personas)

Años Total Total Agricultura, Ganadería Pesca General Agroalimentariay Selvicultura

1999 118.538 28.094 27.529 565 8.639 1.9822000 292.120 38.164 37.154 1.010 17.827 3.0312001 298.676 47.140 46.063 1.077 30.276 6.0172002 318.143 53.221 52.324 897 32.260 8.5302003 284.397 28.533 28.097 436 26.476 6.4142004 498.280 75.537 73.672 1.865 41.645 11.2982005 923.012 127.392 125.506 1.886 52.780 12.738Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

Sector Agrario Industria

5.29. Permisos de trabajo concedidos a extranjeros : Total y según ramas de actividad(Miles de personas)

5.29

Años Total Agricultura,Total Ganadería y Pesca General Agroalimentaria

Selvicultura1997 676.644 44.575 38.833 5.742 226.142 31.3001998 752.882 47.073 41.340 5.733 241.029 33.4131999 867.772 47.152 41.589 5.563 265.054 35.9082000 935.274 44.055 38.841 5.214 273.760 35.8912001 958.493 41.084 36.275 4.809 268.537 35.9492002 948.896 38.769 34.154 4.615 253.204 35.0132003 899.737 33.911 30.031 3.880 234.851 32.8932004 871.724 35.024 30.916 4.108 244.740 36.8612005 890.872 34.265 30.578 3.687 242.336 36.3502006 934.373 34.215 30.649 3.566 242.542 35.457Fuente: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

Sector Agrario Industria

DEMOGRAFIA Y ASPECTOS SOCIALES

5.30. Accidentes en jornada de trabajo: Total y por sectores según rama de actividad(Miles de personas)

5.30

PARTE SEGUNDA

SUPERFICIES Y PRODUCCIONES DE CULTIVOS

CULTIVOS HERBACEOS Capítulo 6.- Cereales Capítulo 7.- Leguminosas grano Capítulo 8.- Tubérculos para consumo humano Capítulo 9.- Cultivos industriales Capítulo 10.- Cultivos forrajeros Capítulo 11.- Hortalizas Capítulo 12.- Flores y plantas CULTIVOS LEÑOSOS Capítulo 13.- Cítricos Capítulo 14.- Frutales de fruto fresco no cítricos Capítulo 15.- Frutales de fruto seco Capítulo 16.- Viñedo Capítulo 17.- Olivar Capítulo 18.- Otros cultivos leñosos

Se recogen en este capítulo datos relativos a superficies, rendimientos, producciones, destino de las producciones, balances, precios, etc., de los cultivos de alguna relevancia cuantitativa en el conjunto del territorio español. La información se presenta desagregada a niveles geográficos de Comunidades Autónomas y Provincias (NUTs II y III) y organizada según los grupos de cultivos significativos de la estructura española (cereales, leguminosas-grano, cultivos industriales, hortalizas, frutales, olivar, viñedo, etc.).

CAPITULO 6

CEREALES

Se incluye información sobre los principales cereales, tanto de invierno como de primavera. Figuran las superficies, los rendimientos, las producciones, los precios medios percibidos por los agricultores, el valor de las cosechas y el comercio exterior de cada producto y en algunos casos, el destino de la producción en las explotaciones productoras. Para los cereales más significativos, se desglosa la información por grupos de variedades; También se incluye información sobre Comercio Exterior. La información sobre superficies, rendimientos y producciones se presenta con desagregación provincial para el año de referencia y se elaboran series históricas a nivel nacional de las rúbricas más significativas.

Superficie Producción Valor

Años (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de euros)1990 7.553 18.764 2.764.7101991 7.813 19.467 2.954.9421992 7.405 14.498 2.177.5691993 6.456 17.474 2.568.8761994 6.490 15.240 2.283.7141995 6.694 11.571 1.906.5011996 6.767 22.378 3.148.0291997 6.990 19.341 2.853.0591998 6.632 22.574 3.038.0561999 6.698 18.142 2.485.7312000 6.807 24.567 3.184.1372001 6.428 18.055 2.575.4472002 6.729 21.683 2.894.8722003 6.627 21.170 2.924.8332004 6.603 24.849 3.412.0542005 6.596 14.241 2.359.344

CEREALES GRANO

6.1. CEREALES GRANO: Serie histórica de superficie, producción y valor

Superficie Rendimiento Producción (toneladas)Cultivos (hectáreas) (kg/ha) Paja

Secano Regadío Total Secano Regadío Grano cosechadaCEREALES DE INVIERNO

Trigo duro – – 948.707 – – 2.707.828 – Trigo semiduro y blando – – 1.226.321 – – 4.388.896 – TRIGO TOTAL 1.977.669 197.359 2.175.028 3.128 4.616 7.096.724 3.434.982

Cebada de 6 carreras – – 829.074 – – 2.700.175 – Cebada de 2 carreras – – 2.349.682 – – 7.939.642 – CEBADA TOTAL 2.850.570 328.185 3.178.755 3.207 4.567 10.639.817 5.894.424

AVENA 434.390 35.215 469.605 2.139 3.234 1.042.975 601.950

CENTENO 87.499 3.170 90.669 1.758 2.798 162.718 105.980

ESCAÑA 30 – 30 1.900 – 57 52

TRITICALE 35.918 3.605 39.523 2.481 3.268 100.890 71.670

TRANQUILLÓN (mezcla de trigo y centeno) 22.523 953 23.476 1.085 1.693 26.054 19.359

OTRAS MEZCLAS DE CEREALES DE INVIERNO 11.424 290 11.714 2.710 3.200 31.888 14.749

CEREALES DE PRIMAVERA

ARROZ (CÁSCARA) – 122.632 122.632 – 7.201 883.131 –

Maíz híbrido – – 415.396 – – 4.142.754 – Otros maíces – – 64.405 – – 688.393 – MAÍZ TOTAL 31.749 448.052 479.801 4.703 10.449 4.831.147 –

SORGO 4.521 2.634 7.155 1.834 6.184 24.581 –

MIJO 276 117 393 1.305 3.439 762 –

ALPISTE 186 8 194 997 2.288 203 –

OTROS CEREALES 3.549 189 3.738 2.003 3.049 7.685 –

TOTAL CEREALES 5.460.304 1.142.409 6.602.713 – – 24.848.632 10.143.165

CEREALES GRANO

6.2. CEREALES GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004

Superficie Rendimiento Producción (toneladas)Cultivos (hectáreas) (kg/ha) Paja

Secano Regadío Total Secano Regadío Grano cosechadaCEREALES DE INVIERNO

Trigo duro – – 910.448 – – 934.523 – Trigo semiduro y blando – – 1.363.661 – – 3.092.171 – TRIGO TOTAL 2.055.970 218.139 2.274.109 1.544 3.909 4.026.694 2.210.685

Cebada de 6 carreras – – 768.306 – – 1.129.302 – Cebada de 2 carreras – – 2.387.817 – – 3.496.757 – CEBADA TOTAL 2.817.436 338.687 3.156.123 1.273 3.066 4.626.059 2.397.825

AVENA 422.099 35.748 457.847 1.091 2.284 542.108 330.712

CENTENO 86.113 2.633 88.746 1.424 2.468 129.096 70.554

ESCAÑA 40 – 40 1.900 – 76 50

TRITICALE 34.812 2.873 37.685 1.281 2.625 52.130 49.731

TRANQUILLÓN (mezcla de trigo y centeno) 23.935 1.220 25.155 419 1.681 12.089 15.861

OTRAS MEZCLAS DE CEREALES DE INVIERNO 12.751 2 12.753 1.667 – 21.260 9.660

CEREALES DE PRIMAVERA

ARROZ (CÁSCARA) – 119.150 119.150 – 6.917 824.114 –

Maíz híbrido – – 366.766 – – 3.504.679 – Otros maíces – – 47.532 – – 476.691 – MAÍZ TOTAL 29.052 385.246 414.298 4.688 9.981 3.981.370 –

SORGO 4.145 2.366 6.511 1.708 6.356 22.119 –

MIJO 247 122 369 1.092 3.492 696 –

ALFORFÓN O TRIGO SARRACENO 2 – 2 700 – 1 –

ALPISTE 174 9 183 292 1.083 60 –

OTROS CEREALES 1.825 892 2.717 856 2.305 3.620 –

TOTAL CEREALES 5.488.601 1.107.087 6.595.688 – – 14.241.490 5.085.077

CEREALES GRANO

6.2. CEREALES GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2005

Destino de la producción en explotaciones productorasReserva para consumo propio Ventas Total

Alimentación fuera de la Total semillaSemilla Pienso humana explotación utilizada

CEREALES DE INVIERNO Trigo total 252.822 209.823 28.395 6.605.684 7.096.724 419.166 Cebada total 413.869 988.176 64 9.237.708 10.639.817 562.400 Avena 53.038 270.051 70 719.817 1.042.975 69.299 Centeno 11.754 38.710 905 111.349 162.718 14.083 Escaña 5 – 10 42 57 5 Triticale 5.061 25.033 9 70.786 100.890 7.184 Tranquillón 1.461 20.003 – 4.590 26.054 1.699 Otras mezclas de cereales de invierno 64 30.822 20 982 31.888 70

CEREALES DE PRIMAVERA Arroz (cáscara) 4.652 2.259 1.136 875.084 883.131 20.485 Máiz total 5.844 388.295 12.076 4.424.932 4.831.147 12.786 Sorgo 451 7.949 – 16.181 24.581 112 Mijo – 114 – 648 762 23 Alpiste 20 – – 183 203 14

OTROS CEREALES 421 4.059 – 3.205 7.685 523

TOTAL CEREALES 749.461 1.985.294 42.685 22.071.192 24.848.632 1.107.849

CEREALES GRANO

6.3. CEREALES: Destino de la producción de grano y semilla utilizada, 2004 (Toneladas)

Cultivos

Destino de la producción en explotaciones productorasReserva para consumo propio Ventas Total

Alimentación fuera de la Total semillaSemilla Pienso humana explotación utilizada

CEREALES DE INVIERNO Trigo total 208.004 129.986 37.280 3.651.423 4.026.694 399.933 Cebada total 371.226 518.739 – 3.736.094 4.626.059 560.617 Avena 46.340 140.445 – 355.323 542.108 69.172 Centeno 12.252 33.970 5 82.869 129.096 14.253 Escaña 6 – 5 65 76 6 Triticale 3.823 12.130 7 36.170 52.130 8.071 Tranquillón 1.706 9.231 – 1.152 12.089 2.010 Otras mezclas de cereales de invierno 13 21.224 – 23 21.260 10

CEREALES DE PRIMAVERA Arroz (cáscara) 4.715 1.709 1.126 816.564 824.114 19.316 Máiz total 5.742 380.685 1.386 3.593.557 3.981.370 15.744 Sorgo 537 7.272 – 14.309 22.119 126 Mijo – 35 – 661 696 14 Alforfón o trigo sarraceno – – – 1 1 – Alpiste 18 4 – 38 60 13

OTROS CEREALES 254 688 2 2.676 3.620 370

TOTAL CEREALES 654.637 1.256.118 39.811 12.290.923 14.241.490 1.089.653

CEREALES GRANO

6.3. CEREALES: Destino de la producción de grano y semilla utilizada, 2005 (Toneladas)

Cultivos

Trigo Trigo Otros Total Conceptos blando (1) duro Centeno Cebada Avena (2) Maíz Triticale Sorgo cereales cereales

PRODUCCION UTILIZABLE 4.415,0 2.707,8 162,7 10.639,8 1.074,9 4.831,1 100,9 24,6 8,7 23.965,5

IMPORTACIONES 5.885,0 862,2 267,5 917,2 5,0 4.138,5 21,2 275,4 25,7 12.397,7 De la U.E. 3.684,6 780,3 254,8 898,7 4,6 2.740,5 21,2 67,0 25,7 8.061,7

EXPORTACIONES 701,9 515,1 11,0 112,7 3,2 362,3 49,1 13,2 10,4 1.778,8 A la U.E. 422,6 295,9 10,0 110,2 3,1 324,2 49,1 13,2 15,4 1.232,7

VARIACION DE EXISTENCIAS 1.700,0 220,0 –44,0 300,0 5,0 400,0 1,0 10,0 – 2.592,0 Existencias iniciales 300,0 80,0 50,0 500,0 10,0 500,0 – – – 1.440,0 Existencias finales 2.000,0 300,0 6,0 800,0 15,0 900,0 1,0 10,0 – 4.032,0

UTILIZACION INTERIOR TOTAL 7.898,1 2.835,0 463,2 11.144,3 1.071,6 8.207,3 72,0 276,8 24,0 31.992,4Semillas 230,0 175,0 23,0 590,0 80,0 17,5 6,7 0,3 – 1.122,5Pérdidas 19,8 13,2 0,4 41,2 3,5 19,3 0,5 – – 97,9Alimentación animal 3.736,5 2.167,0 411,0 9.377,8 915,1 6.958,5 64,8 269,5 24,0 23.924,2Usos industriales 50,0 15,0 2,0 1.100,0 7,0 1.050,0 – 7,0 – 2.231,0Consumo humano (bruto) 3.861,8 464,8 26,8 35,3 66,0 162,0 – – – 4.616,8

CONSUMO HUMANO (NETO) 2.896,4 348,6 20,1 26,5 49,5 121,5 – – – 3.462,6(1) Incluye escaña y tranquillón(2) Incluye mezcla cereales de invierno(P) Los resultados son provisioales

CEREALES GRANO

6.4. BALANCE DE CEREALES GRANO (Miles de toneladas)Cobertura geográfica: ESPAÑA

Campaña 2004/05; período 1/07-30/06 (P)

Superficie(hectáreas)

Ceuta Avena 1 Maíz 1 Melilla Cebada 11 Avena 2

TOTAL 15Fuente: Censo Agrario, 1999. I.N.E.

CEREALES GRANO

6.5. CEREALES GRANO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla

Precio medio Comercio exterior (2)

Años Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones

(euros/100kg)1990 2.006,6 23,8 4.773,6 15,46 737.905 716.432 551.4591991 2.223,3 24,6 5.467,7 16,64 909.607 1.886.338 586.6821992 2.243,2 19,4 4.357,5 16,12 702.392 1.392.930 846.1041993 2.030,5 24,5 4.973,0 16,20 805.789 1.977.580 1.106.7801994 1.969,7 21,8 4.302,3 15,76 677.980 2.246.600 1.183.2451995 2.126,5 14,8 3.138,7 16,98 533.096 3.146.126 864.1921996 2.012,4 30,0 6.040,5 15,49 935.558 2.136.521 521.9981997 2.078,7 22,5 4.676,6 15,43 721.786 3.172.031 392.8261998 1.912,6 28,4 5.436,3 14,28 776.306 3.468.242 724.5291999 2.455,4 21,5 5.281,3 13,79 728.144 3.538.540 600.2242000 2.353,0 31,0 7.293,6 12,93 942.900 2.759.114 844.6032001 2.177,0 23,0 5.007,7 14,88 745.145 4.207.822 1.299.6522002 2.406,6 28,3 6.822,2 13,41 914.852 6.537.578 1.517.1802003 2.220,6 27,1 6.019,0 13,80 830.620 3.916.705 1.245.6742004 2.175,0 32,6 7.096,7 14,15 1.004.186 4.423.754 585.9402005 2.274,1 17,7 4.026,7 13,96 562.126 7.692.564 233.2492006(P) 1.957,6 28,5 5.575,8 13,93 776.709 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta. (2) Incluida la harina en equivalente grano, coeficiente de conversión de trigo a harina 0,75 y la sémola, coeficiente de transformación 0,72.(P) Provisional.

CEREALES GRANO

6.6. TRIGO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Trigo duro Trigo semiduro y blando (1)

Superficie Producción Superficie Producción(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)

189,9 523,3 1.816,8 4.250,3459,1 1.293,8 1.764,3 4.173,9630,3 1.279,1 1.612,9 3.078,4651,5 789,8 1.379,0 4.183,2647,6 1.001,5 1.322,1 3.300,8645,8 423,0 1.480,7 2.715,7655,2 1.702,3 1.357,2 4.338,1647,0 1.152,9 1.431,7 3.523,7623,9 1.336,6 1.288,6 4.099,8827,1 726,9 1.628,2 4.554,2867,3 1.939,2 1.485,7 5.354,4

2001 885,1 1.899,5 1.291,9 3.108,22002 926,2 2.153,2 1.480,5 4.669,02003 913,2 1.989,1 1.307,5 4.029,92004 948,7 2.707,8 1.226,3 4.388,92005 910,4 934,5 1.363,7 3.092,2

622,3 1.567,5 1.335,9 4.008,4 (1) En trigo semiduro se incluyen variedades utilizables en la fabricación de pastas alimenticias.(P) Provisional.

19931994

CEREALES GRANO

6.7. TRIGO: Serie histórica de superficie y producción según dureza del grano

1992

19901991

Años

2006 (P)

20001999

1995199619971998

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 3.558 – 3.558 2.830 – 10.069 10.674Lugo 4.935 – 4.935 2.830 – 13.966 14.805Ourense 13.300 – 13.300 2.830 – 37.639 39.900Pontevedra 629 – 629 2.830 – 1.780 1.887 GALICIA 22.422 – 22.422 2.830 – 63.454 67.266

P. DE ASTURIAS 45 – 45 2.325 – 105 53

CANTABRIA 436 – 436 3.000 – 1.308 2.354

Alava 25.143 – 25.143 4.550 – 114.401 105.000Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya 1 – 1 3.750 – 4 – PAÍS VASCO 25.144 – 25.144 4.550 – 114.405 105.000

NAVARRA 64.870 6.871 71.741 3.847 4.631 281.374 151.941

LA RIOJA 29.006 5.168 34.174 4.983 5.100 170.894 10.500

Huesca 11.396 10.312 21.708 2.914 3.897 73.393 22.020Teruel 29.486 2.152 31.638 2.513 4.293 83.337 50.004Zaragoza 233.762 25.707 259.469 2.313 4.791 663.854 250.000 ARAGÓN 274.644 38.171 312.815 2.359 4.521 820.584 322.024

Barcelona 22.211 489 22.700 4.468 5.713 102.032 67.700Girona 8.566 3.800 12.366 2.500 3.000 32.815 35.800Lleida 21.444 9.175 30.619 3.424 5.345 122.464 42.865Tarragona 3.155 117 3.272 3.517 5.000 11.681 5.800 CATALUÑA 55.376 13.581 68.957 3.705 4.699 268.992 152.165

BALEARES 6.404 409 6.813 2.752 4.403 19.425 25.253

Avila 21.279 1.028 22.307 2.650 4.500 61.015 22.500Burgos 191.666 4.278 195.944 4.170 5.665 823.482 271.748León 23.054 8.350 31.404 2.680 5.600 108.545 53.187Palencia 76.294 13.097 89.391 3.199 4.530 303.394 91.017Salamanca 50.671 1.954 52.625 3.363 4.084 178.387 91.789Segovia 49.052 1.237 50.289 3.500 5.700 178.733 178.733Soria 82.932 3.071 86.003 3.700 5.200 322.818 387.381Valladolid 33.302 6.585 39.887 3.198 5.648 143.694 114.769Zamora 47.883 3.465 51.348 2.142 4.397 117.803 51.189 CASTILLA Y LEÓN 576.133 43.065 619.198 3.505 5.071 2.237.871 1.262.313

MADRID 12.337 974 13.311 2.700 6.000 39.154 46.985

Albacete 34.300 16.450 50.750 2.100 5.600 164.150 90.283Ciudad Real 39.432 8.000 47.432 2.600 3.700 132.123 87.069Cuenca 26.305 3.726 30.031 3.200 5.600 105.042 57.773Guadalajara 51.384 1.672 53.056 3.080 4.200 165.285 99.171Toledo 75.206 6.830 82.036 1.689 2.705 145.495 80.022 CASTILLA–LA MANCHA 226.627 36.678 263.305 2.400 4.583 712.095 414.318

Alicante 1.500 1.610 3.110 990 3.650 7.361 3.542Castellón 681 3 684 3.300 5.600 2.264 3.396Valencia 1.730 49 1.779 1.796 3.640 3.285 3.549 C. VALENCIANA 3.911 1.662 5.573 1.749 3.653 12.910 10.487

R. DE MURCIA 7.765 1.402 9.167 1.230 2.740 13.392 6.562

Badajoz 137.050 – 137.050 2.629 – 360.304 108.091Cáceres 6.320 – 6.320 2.554 – 16.141 4.842 EXTREMADURA 143.370 – 143.370 2.626 – 376.445 112.933

Almería 5.350 86 5.436 1.512 3.058 8.353 5.847Cádiz 91.336 6.792 98.128 3.525 4.000 349.127 310.723Córdoba 131.739 15.637 147.376 3.490 4.500 530.135 140.007Granada 28.735 1.844 30.579 2.840 4.125 89.214 35.686Huelva 20.507 1.006 21.513 2.800 4.000 61.444 –Jaén 19.812 1.871 21.683 2.204 3.834 50.839 25.420Málaga 32.530 3.928 36.458 3.100 4.500 118.519 –Sevilla 199.054 18.214 217.268 3.408 4.293 756.569 226.971 ANDALUCÍA 529.063 49.378 578.441 3.311 4.303 1.964.200 744.654

Las Palmas – – – – – – –S.C. de Tenerife 116 – 116 1.000 – 116 174 CANARIAS 116 – 116 1.000 – 116 174

ESPAÑA 1.977.669 197.359 2.175.028 3.128 4.616 7.096.724 3.434.982

CEREALES GRANO

6.8. TRIGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 3.498 – 3.498 2.830 – 9.899 10.494Lugo 4.930 – 4.930 3.310 – 16.318 14.297Ourense 12.005 – 12.005 2.850 – 34.214 36.015Pontevedra 602 – 602 2.830 – 1.704 1.806 GALICIA 21.035 – 21.035 2.954 – 62.135 62.612

P. DE ASTURIAS 25 – 25 2.350 – 59 30

CANTABRIA 436 – 436 3.000 – 1.308 2.354

Alava 26.882 – 26.882 5.400 – 145.163 133.000Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – PAÍS VASCO 26.882 – 26.882 5.400 – 145.163 133.000

NAVARRA 63.610 9.085 72.695 4.529 4.647 330.333 175.076

LA RIOJA 30.368 5.566 35.934 4.247 5.000 156.803 86.100

Huesca 16.186 10.302 26.488 2.529 3.234 74.251 20.789Teruel 27.007 2.072 29.079 537 2.551 19.789 11.873Zaragoza 223.723 29.527 253.250 700 4.000 274.714 65.000 ARAGÓN 266.916 41.901 308.817 794 3.740 368.754 97.662

Barcelona 20.886 547 21.433 1.505 5.639 34.518 16.450Girona 10.503 5.076 15.579 2.100 3.000 37.284 38.675Lleida 25.494 10.860 36.354 545 3.888 56.117 32.718Tarragona 5.656 134 5.790 999 3.052 6.059 2.895 CATALUÑA 62.539 16.617 79.156 1.168 3.668 133.978 90.738

BALEARES 5.847 373 6.220 2.022 4.044 13.331 17.330

Avila 22.744 1.407 24.151 950 2.700 25.406 9.660Burgos 197.799 5.122 202.921 2.854 4.082 585.426 204.899León 32.000 13.500 45.500 2.300 5.600 149.200 77.060Palencia 89.735 17.814 107.549 2.050 4.400 262.333 86.132Salamanca 51.309 2.502 53.811 1.498 2.197 82.357 56.784Segovia 47.599 1.414 49.013 1.300 3.800 67.252 61.266Soria 102.495 3.315 105.810 1.930 3.705 210.098 126.059Valladolid 31.001 6.309 37.310 1.100 3.200 54.290 340.035Zamora 59.641 4.338 63.979 1.390 3.993 100.223 63.856 CASTILLA Y LEÓN 634.323 55.721 690.044 2.045 4.296 1.536.585 1.025.751

MADRID 16.367 702 17.069 1.370 3.470 24.859 29.831

Albacete 34.702 17.611 52.313 395 4.900 100.001 40.001Ciudad Real 38.833 7.318 46.151 400 1.800 28.706 13.176Cuenca 28.331 3.261 31.592 825 5.100 40.004 14.002Guadalajara 59.790 1.920 61.710 1.200 2.800 77.124 46.274Toledo 69.381 4.986 74.367 653 1.121 50.893 27.991 CASTILLA–LA MANCHA 231.037 35.096 266.133 734 3.620 296.728 141.444

Alicante 1.662 1.262 2.924 745 3.500 5.656 2.682Castellón 592 1 593 3.000 5.500 1.782 2.673Valencia 1.431 30 1.461 1.093 2.250 1.632 1.762 C. VALENCIANA 3.685 1.293 4.978 1.242 3.473 9.070 7.117

R. DE MURCIA 6.980 1.352 8.332 486 1.150 4.947 2.424

Badajoz 149.546 2.789 152.335 1.435 2.546 221.699 66.510Cáceres 7.910 – 7.910 1.594 – 12.608 3.782 EXTREMADURA 157.456 2.789 160.245 1.443 2.546 234.307 70.292

Almería 5.478 71 5.549 321 1.810 1.887 1.321Cádiz 87.626 6.900 94.526 2.225 4.030 222.775 198.270Córdoba 132.403 14.729 147.132 600 4.000 138.358 570Granada 27.107 1.487 28.594 151 2.160 7.305 2.922Huelva 21.012 875 21.887 1.185 3.150 27.655 –Jaén 20.968 1.824 22.792 608 4.070 20.172 10.086Málaga 33.751 3.669 37.420 895 3.500 43.049 –Sevilla 200.001 18.089 218.090 893 3.782 247.015 55.578 ANDALUCÍA 528.346 47.644 575.990 997 3.809 708.216 268.747

Las Palmas – – – – – – –S.C. de Tenerife 118 – 118 1.000 – 118 177 CANARIAS 118 – 118 1.000 – 118 177

ESPAÑA 2.055.970 218.139 2.274.109 1.544 3.909 4.026.694 2.210.685

CEREALES GRANO

6.8. TRIGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias Trigo duro Trigo blando y semiduroy Superficie Producción Superficie Producción

Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña – – 3.558 10.069Lugo – – 4.935 13.966Ourense – – 13.300 37.639Pontevedra – – 629 1.780 GALICIA – – 22.422 63.454

P. DE ASTURIAS 45 105 – –

CANTABRIA – – 436 1.308

Alava – – 25.143 114.401Guipúzcoa – – – –Vizcaya – – 1 4 PAÍS VASCO – – 25.144 114.405

NAVARRA 15.743 35.489 55.998 245.885

LA RIOJA 30 120 34.144 170.774

Huesca 19.694 5.530 2.014 67.863Teruel 3.848 11.345 27.790 71.992Zaragoza 224.093 546.763 35.376 117.091 ARAGÓN 247.635 563.638 65.180 256.946

Barcelona – – 22.700 102.032Girona 5.000 15.000 7.366 17.815Lleida 217 852 30.402 121.612Tarragona – – 3.272 11.681 CATALUÑA 5.217 15.852 63.740 253.140

BALEARES 3 11 6.810 19.414

Avila – – 22.307 61.015Burgos 13.374 31.429 182.570 792.053León – – 31.404 108.545Palencia 109 273 89.282 303.121Salamanca 566 1.533 52.059 176.854Segovia – – 50.289 178.733Soria – – 86.003 322.818Valladolid 97 233 39.790 143.461Zamora 1.592 3.072 49.756 114.731 CASTILLA Y LEÓN 15.738 36.540 603.460 2.201.331

MADRID 135 297 13.176 38.857

Albacete – – 50.750 164.150Ciudad Real – – 47.432 132.123Cuenca – – 30.031 105.042Guadalajara – – 53.056 165.285Toledo 51.864 88.168 30.172 57.327 CASTILLA–LA MANCHA 51.864 88.168 211.441 623.927

Alicante 312 296 2.798 7.065Castellón – – 684 2.264Valencia 70 119 1.709 3.166 C. VALENCIANA 382 415 5.191 12.495

R. DE MURCIA 505 937 8.662 12.455

Badajoz 93.550 234.338 43.500 125.966Cáceres 190 686 6.130 15.455 EXTREMADURA 93.740 235.024 49.630 141.421

Almería 4.711 7.080 725 1.273Cádiz 87.330 307.617 10.798 41.510Córdoba 136.545 491.174 10.831 38.961Granada 25.794 71.796 4.785 17.418Huelva 17.819 48.959 3.694 12.485Jaén 20.433 46.968 1.250 3.871Málaga 34.598 110.223 1.860 8.296Sevilla 190.440 647.415 26.828 109.154 ANDALUCÍA 517.670 1.731.232 60.771 232.968

Las Palmas – – – –S.C. de Tenerife – – 116 116 CANARIAS – – 116 116

ESPAÑA 948.707 2.707.828 1.226.321 4.388.896

CEREALES GRANO

6.9. TRIGO: Análisis provincial de superficie y producción según dureza del grano, 2004

Provincias Trigo duro Trigo blando y semiduroy Superficie Producción Superficie Producción

Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña – – 3.498 9.899Lugo – – 4.930 16.318Ourense – – 12.005 34.214Pontevedra – – 602 1.704 GALICIA – – 21.035 62.135

P. DE ASTURIAS 25 59 – –

CANTABRIA – – 436 1.308

Alava – – 26.882 145.163Guipúzcoa – – – –Vizcaya – – – – PAÍS VASCO – – 26.882 145.163

NAVARRA 13.743 22.761 58.952 307.572

LA RIOJA 72 152 35.862 156.651

Huesca 1.647 1.113 24.841 73.138Teruel 3.485 895 25.594 18.894Zaragoza 226.238 135.743 27.012 138.971 ARAGÓN 231.370 137.751 77.447 231.003

Barcelona – – 21.433 34.518Girona – – 15.579 37.284Lleida 130 700 36.224 55.417Tarragona – – 5.790 6.059 CATALUÑA 130 700 79.026 133.278

BALEARES – – 6.220 13.331

Avila – – 24.151 25.406Burgos 10.075 14.206 192.846 571.220León – – 45.500 149.200Palencia 13 21 107.536 262.312Salamanca 542 715 53.269 81.642Segovia – – 49.013 67.252Soria – – 105.810 210.098Valladolid 95 105 37.215 54.185Zamora 1.232 1.153 62.747 99.070 CASTILLA Y LEÓN 11.957 16.200 678.087 1.520.385

MADRID 72 99 16.997 24.760

Albacete – – 52.313 100.001Ciudad Real – – 46.151 28.706Cuenca – – 31.592 40.004Guadalajara – – 61.710 77.124Toledo 44.388 28.408 29.979 22.485 CASTILLA–LA MANCHA 44.388 28.408 221.745 268.320

Alicante 152 106 2.772 5.550Castellón – – 593 1.782Valencia 69 66 1.392 1.566 C. VALENCIANA 221 172 4.757 8.898

R. DE MURCIA 459 346 7.873 4.601

Badajoz 96.165 118.456 56.170 103.243Cáceres 340 585 7.570 12.023 EXTREMADURA 96.505 119.041 63.740 115.266

Almería 4.711 1.507 838 380Cádiz 85.278 201.053 9.248 21.722Córdoba 136.024 127.912 11.108 10.446Granada 24.582 5.005 4.012 2.300Huelva 17.980 21.972 3.907 5.683Jaén 21.880 18.592 912 1.580Málaga 35.365 40.036 2.055 3.013Sevilla 185.686 192.757 32.404 54.258 ANDALUCÍA 511.506 608.834 64.484 99.382

Las Palmas – – – –S.C. de Tenerife – – 118 118 CANARIAS – – 118 118

ESPAÑA 910.448 934.523 1.363.661 3.092.171

CEREALES GRANO

6.9. TRIGO: Análisis provincial de superficie y producción según dureza del grano, 2005

2004 2005 2004 2005

MUNDO 4.423.754 7.692.564 585.940 233.249

PAISES DE EUROPA Unión Europea 2.780.317 5.040.234 344.403 136.356Alemania 199.638 355.616 16300 1262Austria – – – –Bélgica 55 25 3428 184Chipre – – – –Dinamarca 8.928 193.729 54 64Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – 26.067 – –Finlandia 8.115 16.306 112 162Francia 1.179.135 2.024.056 97069 23774Grecia – 81.060 383 88Holanda 4.128 106 5254 –Hungría – 150.801 – –Irlanda 5.782 – – –Italia 27.517 13.455 95796 21982Letonia – 85.723 – –Lituania 51.395 318.114 – –Luxemburgo 39 – – –Malta – – – –Polonia 22.456 29.694 822 528Portugal 76.664 148.128 98264 57533Reino Unido 1.058.703 1.458.410 19347 23400República Checa – – –Suecia 137.762 138.944 7574 7379

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria 247.238 257.759 – –Croacia – – – –Rumanía 28.366 181.346 – –Turquía – 10.009 12404 –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – 85.399 199 66 Australia – 47.109 – – Canadá 329.075 69.488 – – Estados Unidos 455.249 503.887 – – Noruega – – – 5.110 Suiza – – – 950Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

CEREALES GRANO

6.10. TRIGO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

2004 2005 2004 2005

MUNDO 28.124 35.338 228.281 181.336

PAISES DE EUROPA Unión Europea 28.041 35.181 56.806 59.612Alemania 108 152 264 1Austria – 17 – –Bélgica 84 61 8 42Chipre – 0 – –Dinamarca 1 1 14 8Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – 13 0Francia 8.254 14.075 17.305 21.309Grecia – – – –Holanda 940 61 8 1Hungría – – – –Irlanda 7 9 – –Italia 2.132 2.497 64 104Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – – –Portugal 15.516 16.782 39.130 38.147Reino Unido 992 1.517 – –República Checa – – – –Suecia 7 9 – –

0 Países con Solicitud de Adhesión 0Antigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – – –Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Cuba 3 – 13.452 24.820 Estados Unidos 3 – 1 – Japón 67 89 - 11 Méjico - - 2 - Libia – – 152.266 91.654 Noruega – – – – Suiza – 2 1 1Fuente:Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

CEREALES GRANO

6.11. HARINA DE TRIGO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

2004 2005 2004 2005

MUNDO 3.548 8.670 83.471 75.625

PAISES DE EUROPA Unión Europea 3.542 8.661 44.492 40.303Alemania 4 5 6.775 3.242Austria – – 0 –Bélgica 2 – 2 1Chipre – – – –Dinamarca – – – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 3.183 6.640 21.649 22.048Grecia – – – –Holanda – 1 172 272Hungría – 0 – –Irlanda 11 1 – –Italia 319 1.970 12.723 6.071Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – 2.803 2.957Malta – – – –Polonia – – – 172Portugal 20 42 355 959Reino Unido 3 2 1 4.576República Checa – – – –Suecia – – 12 5

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – 6 – –Turquía – – – –

0OTROS PAÍSES DEL MUNDOArabia Saudita 3 - 5.040 6.475 Canadá - – 80 – Estados Unidos – – – –Senegal – – 3.666 8.900Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria

Mundo y países

CEREALES GRANO

6.12. SEMOLA DE TRIGO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectareas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 4.351,8 21,5 9.382,2 13,5 1.267.042 32.124 944.7391991 4.412,8 21,0 9.270,1 13,6 1.265.275 106.349 613.6501992 4.112,2 14,8 6.105,0 13,4 819.328 196.655 779.7731993 3.540,9 27,4 9.700,8 13,3 1.286.164 74.921 383.0621994 3.539,5 21,0 7.415,5 13,2 982.280 34.088 1.408.2101995 3.555,9 14,2 5.046,6 14,9 751.594 1.242.185 269.2031996 3.572,2 29,9 10.697,0 13,1 1.400.242 658.122 228.9431997 3.682,3 23,2 8.549,8 13,3 1.140.241 412.044 270.4891998 3.535,2 30,8 10.895,3 11,8 1.288.032 226.667 201.1451999 3.120,0 23,9 7.459,5 12,1 901.663 218.707 618.0322000 3.278,0 33,7 11.063,0 11,6 1.279.267 85.118 218.3372001 2.992,1 20,9 6.249,1 12,7 790.516 823.382 217.8882002 3.101,5 27,0 8.362,3 11,8 988.427 1.575.573 39.5032003 3.110,9 27,9 8.693,8 12,2 1.056.299 598.335 112.5432004 3.178,8 33,5 10.639,8 12,6 1.340.617 1.160.744 60.9922005 3.156,1 14,7 4.626,1 13,3 614.341 1.956.140 60.1602006(P) 3.226,7 25,8 8.318,4 12,6 1.045.623 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

CEREALES GRANO

6.13. CEBADA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior

De 2 carreras De 6 carrerasSuperficie Producción Superficie Producción

(miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas)2.528,1 6.056,9 1.829,7 3.325,32.551,9 5.579,0 1.860,9 3.691,12.469,6 3.831,3 1.642,6 2.273,72.264,1 6.393,4 1.276,9 3.307,42.232,1 5.095,1 1.307,3 2.320,42.257,5 3.540,6 1.298,4 1.506,02.405,7 7.342,2 1.166,5 3.354,82.541,8 6.129,7 1.140,5 2.420,12.571,7 8.208,5 963,6 2.686,82.253,0 5.634,1 867,0 1.825,42.453,8 8.665,1 824,2 2.397,9

2001 2.253,1 4.761,1 739,0 1.488,02002 2.385,1 6.509,2 716,4 1.853,12003 2.299,7 6.508,2 811,2 2.185,72004 2.349,7 7.939,6 829,1 2.700,22005 2.387,8 3.496,8 768,3 1.129,3

2.501,7 6.463,8 731,1 1.854,5(P) Provisional.

CEREALES GRANO

2000

Años

6.14. CEBADA: Serie histórica de superficie y producción según tipos

1990199119921993

1998

2006 (P)

1999

1994199519961997

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 310 – 310 2.120 – 657 930Lugo 18 – 18 2.120 – 38 54Ourense 120 – 120 2.120 – 254 360Pontevedra 11 – 11 2.120 – 23 33 GALICIA 459 – 459 2.120 – 972 1.377

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA 478 – 478 1.500 – 717 1.334

Alava 15.424 – 15.424 4.000 – 61.696 50.000Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – PAÍS VASCO 15.424 – 15.424 4.000 – 61.696 50.000

NAVARRA 93.596 8.458 102.054 4.092 3.671 414.048 215.305

LA RIOJA 15.041 3.016 18.057 4.119 4.500 75.526 39.200

Huesca 149.917 29.624 179.541 3.136 4.321 598.145 179.985Teruel 136.221 9.401 145.622 3.251 3.872 479.255 191.702Zaragoza 44.246 14.742 58.988 3.737 4.080 225.495 55.000 ARAGÓN 330.384 53.767 384.151 3.264 4.176 1.302.895 426.687

Barcelona 43.635 1.638 45.273 3.105 5.116 143.867 102.900Girona 14.229 2.617 16.846 2.400 2.801 41.480 34.100Lleida 106.590 12.661 119.251 3.361 5.617 429.365 178.876Tarragona 16.183 488 16.671 3.919 5.399 66.056 23.330 CATALUÑA 180.637 17.404 198.041 3.273 5.140 680.768 339.206

BALEARES 19.316 910 20.226 2.069 3.310 42.977 55.870

Avila 80.546 7.354 87.900 2.794 4.081 255.058 112.350Burgos 215.346 9.041 224.387 3.625 5.060 826.374 268.585León 23.234 6.471 29.705 2.650 5.498 97.150 45.488Palencia 177.264 18.696 195.960 3.143 4.311 637.732 194.853Salamanca 67.806 4.701 72.507 3.244 4.099 239.232 117.448Segovia 124.286 9.187 133.473 3.403 5.610 474.484 437.845Soria 140.084 6.677 146.761 3.300 3.900 488.318 585.981Valladolid 274.304 38.214 312.518 2.914 5.253 1.000.077 705.200Zamora 73.199 9.947 83.146 2.480 5.160 232.860 91.461 CASTILLA Y LEÓN 1.176.069 110.288 1.286.357 3.155 4.904 4.251.285 2.559.211

MADRID 41.574 2.962 44.536 3.300 5.500 153.485 184.182

Albacete 156.300 24.900 181.200 2.818 5.832 585.670 351.402Ciudad Real 93.315 58.210 151.525 2.900 3.969 501.634 330.576Cuenca 287.265 10.754 298.019 4.207 5.409 1.266.700 608.016Guadalajara 129.393 3.186 132.579 2.955 4.080 395.355 217.445Toledo 132.412 18.449 150.861 2.281 3.902 374.020 224.412 CASTILLA–LA MANCHA 798.685 115.499 914.184 3.260 4.497 3.123.379 1.731.851

Alicante 2.772 1.184 3.956 1.185 4.056 8.087 4.580Castellón 3.696 55 3.751 2.276 4.400 8.654 7.566Valencia 7.718 424 8.142 3.550 4.100 29.137 33.000 C. VALENCIANA 14.186 1.663 15.849 2.756 4.079 45.878 45.146

R. DE MURCIA 38.733 3.943 42.676 1.460 2.980 68.300 42.346

Badajoz 43.500 – 43.500 2.780 – 120.930 60.465Cáceres 3.650 – 3.650 2.410 – 8.797 4.399 EXTREMADURA 47.150 – 47.150 2.751 – 129.727 64.864

Almería 10.100 325 10.425 2.200 3.650 23.406 21.066Cádiz 5.615 330 5.945 3.000 3.900 18.132 15.956Córdoba 5.260 219 5.479 2.345 3.300 13.057 5.205Granada 43.757 8.036 51.793 3.490 4.142 185.997 83.700Huelva 1.256 12 1.268 1.900 3.200 2.425 2.500Jaén 4.140 612 4.752 2.418 3.299 12.031 6.015Málaga 4.948 611 5.559 3.800 5.000 21.857 –Sevilla 3.735 130 3.865 2.879 3.673 11.232 3.369 ANDALUCÍA 78.811 10.275 89.086 3.122 4.094 288.137 137.811

Las Palmas – – – – – – –S.C. de Tenerife 27 – 27 1.000 – 27 34 CANARIAS 27 – 27 1.000 – 27 34

ESPAÑA 2.850.570 328.185 3.178.755 3.207 4.567 10.639.817 5.894.424

CEREALES GRANO

6.15. CEBADA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 298 – 298 2.120 – 632 894Lugo 33 – 33 3.580 – 118 96Ourense 143 – 143 3.840 – 549 429Pontevedra 9 – 9 2.120 – 19 27 GALICIA 483 – 483 2.729 – 1.318 1.446

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA 478 – 478 1.500 – 717 1.334

Alava 11.993 – 11.993 4.800 – 57.566 46.500Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – PAÍS VASCO 11.993 – 11.993 4.800 – 57.566 46.500

NAVARRA 94.359 8.776 103.135 3.955 3.146 400.830 200.389

LA RIOJA 14.161 3.254 17.415 3.060 4.100 56.674 25.500

Huesca 151.334 32.179 183.513 1.121 2.880 262.321 65.580Teruel 131.165 8.871 140.036 723 2.784 119.529 47.812Zaragoza 47.800 17.455 65.255 1.500 4.000 141.520 42.500 ARAGÓN 330.299 58.505 388.804 1.018 3.200 523.370 155.892

Barcelona 44.642 1.603 46.245 1.182 5.041 60.847 26.090Girona 12.996 2.633 15.629 2.000 2.801 33.368 26.636Lleida 101.679 12.302 113.981 339 3.637 79.212 102.582Tarragona 12.782 719 13.501 1.084 3.876 16.643 3.329 CATALUÑA 172.099 17.257 189.356 738 3.650 190.070 158.637

BALEARES 20.006 834 20.840 1.516 3.032 32.857 42.714

Avila 82.116 8.070 90.186 919 2.761 97.748 44.300Burgos 204.901 8.198 213.099 2.106 3.799 462.663 158.942León 23.810 6.640 30.450 2.544 5.549 97.418 47.048Palencia 171.337 15.808 187.145 1.969 3.609 394.409 116.287Salamanca 71.436 5.825 77.261 1.700 2.300 134.839 76.678Segovia 123.447 10.236 133.683 1.400 4.190 215.712 211.397Soria 124.850 6.141 130.991 1.300 1.500 171.517 102.910Valladolid 290.911 41.416 332.327 1.213 3.209 485.765 340.035Zamora 86.455 11.154 97.609 1.700 4.000 191.590 107.370 CASTILLA Y LEÓN 1.179.263 113.488 1.292.751 1.578 3.439 2.251.661 1.204.967

MADRID 37.089 4.057 41.146 1.450 4.060 70.250 84.300

Albacete 149.335 22.089 171.424 506 5.000 186.017 83.708Ciudad Real 98.481 62.710 161.191 550 1.900 173.314 79.551Cuenca 274.206 11.164 285.370 781 4.262 261.736 73.286Guadalajara 116.070 2.967 119.037 850 2.300 105.484 58.016Toledo 135.542 18.373 153.915 789 1.355 131.838 79.103 CASTILLA–LA MANCHA 773.634 117.303 890.937 710 2.633 858.389 373.664

Alicante 2.536 1.301 3.837 863 3.736 7.049 3.946Castellón 3.530 36 3.566 1.942 4.354 7.012 6.310Valencia 7.843 374 8.217 800 4.100 7.808 7.000 C. VALENCIANA 13.909 1.711 15.620 1.101 3.829 21.869 17.256

R. DE MURCIA 38.594 3.515 42.109 280 1.485 16.026 9.936

Badajoz 48.784 – 48.784 1.812 – 88.397 44.200Cáceres 3.710 – 3.710 1.566 – 5.810 2.905 EXTREMADURA 52.494 – 52.494 1.795 – 94.207 47.105

Almería 10.112 325 10.437 715 2.013 7.884 7.096Cádiz 4.695 395 5.090 2.000 3.900 10.931 9.619Córdoba 3.824 455 4.279 260 2.800 2.268 4.065Granada 43.760 7.056 50.816 82 1.178 11.900 5.355Huelva 1.100 44 1.144 900 3.000 1.122 –Jaén 4.127 645 4.772 478 2.661 3.689 1.107Málaga 6.147 805 6.952 850 4.000 8.445 –Sevilla 4.773 262 5.035 750 1.523 3.979 895 ANDALUCÍA 78.538 9.987 88.525 420 1.727 50.218 28.137

Las Palmas 3 – 3 1.000 – 3 4S.C. de Tenerife 34 – 34 1.000 – 34 44 CANARIAS 37 – 37 1.000 – 37 48

ESPAÑA 2.817.436 338.687 3.156.123 1.273 3.066 4.626.059 2.397.825

CEREALES GRANO

6.15. CEBADA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias Cebada de 2 carreras Cebada de 6 carrerasy Superficie Producción Superficie Producción

Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña – – 310 657Lugo – – 18 38Ourense – – 120 254Pontevedra – – 11 23 GALICIA – – 459 972

P. DE ASTURIAS – – – –

CANTABRIA 478 717 – –

Alava 15.424 61.696 – –Guipúzcoa – – – –Vizcaya – – – – PAÍS VASCO 15.424 61.696 – –

NAVARRA 6.434 20.182 95.620 393.866

LA RIOJA 18.057 75.526 – –

Huesca 145.382 476.215 34.159 121.930Teruel 94.252 311.851 51.370 167.404Zaragoza 44.370 167.056 14.618 58.439 ARAGÓN 284.004 955.122 100.147 347.773

Barcelona 43.314 136.018 1.959 7.849Girona 6.846 11.480 10.000 30.000Lleida 103.251 383.365 16.000 46.000Tarragona 13.427 52.606 3.244 13.450 CATALUÑA 166.838 583.469 31.203 97.299

BALEARES 8.090 17.191 12.136 25.786

Avila 65.629 198.039 22.271 57.019Burgos 217.887 803.949 6.500 22.425León 26.005 87.160 3.700 9.990Palencia 110.960 354.682 85.000 283.050Salamanca 54.407 181.232 18.100 58.000Segovia 89.076 322.374 44.397 152.110Soria 140.761 468.518 6.000 19.800Valladolid 285.954 897.139 26.564 102.938Zamora 49.887 140.831 33.259 92.029 CASTILLA Y LEÓN 1.040.566 3.453.924 245.791 797.361

MADRID 41.641 145.741 2.895 7.744

Albacete 90.450 363.595 90.750 222.075Ciudad Real 103.100 343.001 48.425 158.633Cuenca 228.019 969.060 70.000 297.640Guadalajara 115.579 344.660 17.000 50.695Toledo 143.319 357.331 7.542 16.689 CASTILLA–LA MANCHA 680.467 2.377.647 233.717 745.732

Alicante 2.956 6.025 1.000 2.062Castellón 2.571 5.527 1.180 3.127Valencia 3.257 11.656 4.885 17.481 C. VALENCIANA 8.784 23.208 7.065 22.670

R. DE MURCIA 6.830 8.196 35.846 60.104

Badajoz 36.100 100.358 7.400 20.572Cáceres 1.300 3.133 2.350 5.664 EXTREMADURA 37.400 103.491 9.750 26.236

Almería – – 10.425 23.406Cádiz 3.012 14.508 2.933 3.624Córdoba 1.644 3.918 3.835 9.139Granada 17.856 55.000 33.937 130.997Huelva 218 655 1.050 1.770Jaén 3.444 8.770 1.308 3.261Málaga 5.003 20.327 556 1.530Sevilla 3.492 10.354 374 878 ANDALUCÍA 34.669 113.532 54.418 174.605

Las Palmas – – – –S.C. de Tenerife – – 27 27 CANARIAS – – 27 27

ESPAÑA 2.349.682 7.939.642 829.074 2.700.175

CEREALES GRANO

6.16. CEBADA: Análisis provincial de superficie y producción según tipos, 2004

Provincias Cebada de 2 carreras Cebada de 6 carrerasy Superficie Producción Superficie Producción

Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña – – 298 632Lugo – – 33 118Ourense – – 143 549Pontevedra – – 9 19 GALICIA – – 483 1.318

P. DE ASTURIAS – – – –

CANTABRIA 478 717 – –

Alava 11.993 57.566 – –Guipúzcoa – – – –Vizcaya – – – – PAÍS VASCO 11.993 57.566 – –

NAVARRA 1.689 5.257 101.446 395.573

LA RIOJA 17.415 56.674 – –

Huesca 157.821 225.596 25.692 36.725Teruel 90.583 77.038 49.453 42.491Zaragoza 46.984 113.216 18.271 28.304 ARAGÓN 295.388 415.850 93.416 107.520

Barcelona 44.295 57.550 1.950 3.297Girona 15.629 33.368 – –Lleida 97.981 71.212 16.000 8.000Tarragona 10.936 13.480 2.565 3.163 CATALUÑA 168.841 175.610 20.515 14.460

BALEARES 8.336 11.829 12.504 21.028

Avila 68.436 77.403 21.750 20.345Burgos 206.599 447.713 6.500 14.950León 27.450 89.918 3.000 7.500Palencia 147.145 299.649 40.000 94.760Salamanca 57.361 100.829 19.900 34.010Segovia 93.139 156.132 40.544 59.580Soria 122.991 161.117 8.000 10.400Valladolid 304.147 440.908 28.180 44.857Zamora 76.232 149.552 21.377 42.038 CASTILLA Y LEÓN 1.103.500 1.923.221 189.251 328.440

MADRID 38.472 66.737 2.674 3.513

Albacete 83.906 134.066 87.518 51.951Ciudad Real 100.000 117.100 61.191 56.214Cuenca 213.870 197.136 71.500 64.600Guadalajara 99.037 87.761 20.000 17.723Toledo 146.219 125.958 7.696 5.880 CASTILLA–LA MANCHA 643.032 662.021 247.905 196.368

Alicante 2.881 5.245 956 1.804Castellón 2.566 4.712 1.000 2.300Valencia 3.200 3.039 5.017 4.769 C. VALENCIANA 8.647 12.996 6.973 8.873

R. DE MURCIA 6.739 1.923 35.370 14.103

Badajoz 41.466 75.137 7.318 13.260Cáceres 1.298 2.033 2.412 3.777 EXTREMADURA 42.764 77.170 9.730 17.037

Almería 10 1 10.427 7.883Cádiz 4.425 8.407 665 2.524Córdoba 855 453 3.424 1.815Granada 20.595 5.800 30.221 6.100Huelva 294 472 850 650Jaén 3.460 2.617 1.312 1.072Málaga 6.326 7.685 626 760Sevilla 4.558 3.751 477 228 ANDALUCÍA 40.523 29.186 48.002 21.032

Las Palmas – – 3 3S.C. de Tenerife – – 34 34 CANARIAS – – 37 37

ESPAÑA 2.387.817 3.496.757 768.306 1.129.302

CEREALES GRANO

6.16. CEBADA: Análisis provincial de superficie y producción según tipos, 2005

2004 2005 2004 2005MUNDO 1.160.744 1.956.140 60.992 60.160

PAISES DE EUROPA Unión Europea 1.114.908 1.844.053 59.522 58.060Alemania 92.776 332.482 – 4.200Austria – – – –Bélgica 79 5.610 – –Chipre – – – –Dinamarca – 14.818 – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – 33.369 – –Finlandia 11.898 20.472 – –Francia 666.576 732.831 899 506Grecia – 2 – 3Holanda 5.580 19.475 – –Hungría – – – 532Irlanda – 2.700 – –Italia – 62 405 225Letonia – – – –Lituania – 90.373 – 6Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – 104.862 – 66Portugal 67.697 66.507 49.628 45.328Reino Unido 270.302 409.549 8.590 7.121República Checa – – – 73Suecia – 10.941 – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – 23.162 – –Croacia – – – –Rumanía – 88.922 – –Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDOCanada 23.920 – – – Estados Unidos – – 1 –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

CEREALES GRANO

6.17. CEBADA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectareas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 348,7 14,7 511,6 12,53 64.078 6.108 13.0991991 324,8 12,4 403,6 12,80 51.667 6.963 41.1901992 313,8 10,0 313,1 13,92 43.582 7.611 14.1701993 315,0 13,7 431,1 14,18 61.147 22.603 25.6201994 347,5 11,9 413,9 13,19 54.578 8.400 38.3881995 366,8 6,3 231,4 15,59 36.076 134.024 4.6481996 391,3 17,0 664,3 14,05 93.345 57.974 36.6631997 400,2 13,0 521,0 14,48 75.432 58.230 28.4951998 413,2 17,6 725,6 13,01 94.371 59.445 18.0951999 422,6 12,7 538,1 12,74 67.600 23.516 17.1502000 432,1 22,1 953,7 11,84 112.917 36.684 40.8212001 445,9 14,9 665,2 12,47 82.950 30.165 46.7052002 455,2 19,3 880,7 12,62 111.144 83.140 32.3692003 496,3 17,7 880,5 12,30 108.295 108.820 34.4572004 469,6 22,2 1.043,0 12,50 130.372 174.982 46.4782005 457,8 11,8 542,1 14,15 76.708 241.548 14.0552006 (P) 503,2 18,3 922,6 12,80 118.093 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

6.18. AVENA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, valor y comercio exterior

CEREALES GRANO

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 360 – 360 2.110 – 760 1.080Lugo 72 – 72 2.110 – 152 216Ourense 60 – 60 2.110 – 127 180Pontevedra 20 – 20 2.110 – 42 60 GALICIA 512 – 512 2.110 – 1.081 1.536

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA 76 – 76 2.000 – 153 325

Alava 5.299 – 5.299 4.400 – 23.316 28.500Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya 2 – 2 3.500 – 7 – PAÍS VASCO 5.301 – 5.301 4.400 – 23.323 28.500

NAVARRA 10.151 292 10.443 4.425 4.310 46.176 30.938

LA RIOJA 193 71 264 3.430 3.800 932 635

Huesca 3.314 595 3.909 2.500 3.700 10.486 3.156Teruel 15.174 720 15.894 3.090 3.500 49.408 14.822Zaragoza 1.011 286 1.297 3.000 4.500 4.320 1.300 ARAGÓN 19.499 1.601 21.100 2.985 3.753 64.214 19.278

Barcelona 2.217 280 2.497 2.920 3.885 7.561 5.080Girona 6.357 1.202 7.559 2.000 2.501 15.720 14.000Lleida 5.686 931 6.617 2.349 4.134 17.205 7.940Tarragona 741 230 971 2.960 4.135 3.144 1.886 CATALUÑA 15.001 2.643 17.644 2.316 3.365 43.630 28.906

BALEARES 11.297 594 11.891 1.281 2.050 15.689 17.258

Avila 3.311 678 3.989 1.700 3.200 7.798 –Burgos 5.307 109 5.416 3.420 4.800 18.673 6.162León 24.256 3.852 28.108 2.630 3.600 77.660 33.730Palencia 24.802 1.461 26.263 2.590 3.530 69.395 20.819Salamanca 21.095 1.063 22.158 2.500 3.000 55.927 30.750Segovia 2.160 98 2.258 1.700 2.800 3.946 3.157Soria 1.593 101 1.694 1.400 1.695 2.401 2.881Valladolid 5.273 422 5.695 1.250 3.300 7.984 5.988Zamora 22.710 1.037 23.747 1.600 2.800 39.240 27.468 CASTILLA Y LEÓN 110.507 8.821 119.328 2.293 3.361 283.024 130.955

MADRID 4.522 62 4.584 1.700 2.900 7.867 9.440

Albacete 25.200 3.800 29.000 1.850 4.100 62.200 27.990Ciudad Real 65.271 5.657 70.928 2.200 3.500 163.396 107.678Cuenca 7.173 230 7.403 1.750 2.950 13.231 8.600Guadalajara 3.291 40 3.331 2.730 3.900 9.140 3.656Toledo 27.081 2.876 29.957 1.623 2.425 50.927 33.102 CASTILLA–LA MANCHA 128.016 12.603 140.619 1.997 3.427 298.894 181.026

Alicante 1.549 1.654 3.203 850 1.270 3.417 2.400Castellón 664 24 688 1.800 3.000 1.267 1.014Valencia 1.721 53 1.774 2.250 3.520 4.059 4.000 C. VALENCIANA 3.934 1.731 5.665 1.623 1.363 8.743 7.414

R. DE MURCIA 10.555 1.067 11.622 1.370 3.000 17.661 11.833

Badajoz 45.000 – 45.000 1.878 – 84.510 50.706Cáceres 22.000 – 22.000 1.534 – 33.748 20.249 EXTREMADURA 67.000 – 67.000 1.765 – 118.258 70.955

Almería 2.900 150 3.050 1.800 3.000 5.670 5.103Cádiz 5.524 394 5.918 3.300 4.000 19.805 17.428Córdoba 9.501 532 10.033 2.280 3.000 23.258 9.531Granada 16.600 3.098 19.698 1.340 2.964 31.426 17.599Huelva 2.451 109 2.560 1.650 2.200 4.284 1.714Jaén 1.958 426 2.384 2.063 2.805 5.235 3.141Málaga 4.006 812 4.818 2.600 3.500 13.258 5.303Sevilla 4.864 209 5.073 2.015 2.770 10.379 3.114 ANDALUCÍA 47.804 5.730 53.534 2.001 3.082 113.315 62.933

Las Palmas – – – – – – –S.C. de Tenerife 22 – 22 700 – 15 18 CANARIAS 22 – 22 700 – 15 18

ESPAÑA 434.390 35.215 469.605 2.139 3.234 1.042.975 601.950

CEREALES GRANO

6.19. AVENA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 324 – 324 2.110 – 684 972Lugo 69 – 69 2.160 – 149 200Ourense 88 – 88 2.300 – 202 264Pontevedra 31 – 31 2.110 – 65 93 GALICIA 512 – 512 2.149 – 1.100 1.529

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA 76 – 76 2.000 – 153 325

Alava 5.919 – 5.919 5.000 – 29.595 35.000Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya 1 – 1 3.750 – 4 – PAÍS VASCO 5.920 – 5.920 5.000 – 29.599 35.000

NAVARRA 10.013 229 10.242 4.794 4.410 49.011 33.327

LA RIOJA 206 80 286 2.785 4.000 894 492

Huesca 2.238 469 2.707 1.070 1.943 3.306 992Teruel 15.215 574 15.789 555 2.490 9.874 2.962Zaragoza 936 367 1.303 1.000 4.000 2.404 2.000 ARAGÓN 18.389 1.410 19.799 640 2.701 15.584 5.954

Barcelona 2.251 289 2.540 954 4.311 3.393 1.316Girona 6.601 1.298 7.899 1.200 2.502 11.168 9.200Lleida 4.925 709 5.634 433 3.731 4.777 4.507Tarragona 581 81 662 926 3.000 781 300 CATALUÑA 14.358 2.377 16.735 887 3.105 20.119 15.323

BALEARES 10.260 427 10.687 1.083 2.166 12.037 13.240

Avila 3.566 324 3.890 700 1.100 2.853 1.100Burgos 5.481 101 5.582 1.900 3.520 10.769 3.231León 27.530 5.120 32.650 2.370 3.750 84.446 39.180Palencia 24.417 1.551 25.968 2.380 3.000 62.765 23.371Salamanca 16.548 825 17.373 1.400 1.800 24.652 13.105Segovia 2.045 75 2.120 1.000 2.500 2.233 1.786Soria 884 23 907 800 900 728 437Valladolid 5.226 464 5.690 800 2.300 5.248 4.985Zamora 25.334 1.212 26.546 1.200 3.000 34.037 23.826 CASTILLA Y LEÓN 111.031 9.695 120.726 1.772 3.194 227.731 111.021

MADRID 5.082 301 5.383 900 1.885 5.141 6.169

Albacete 24.843 4.074 28.917 300 3.400 21.305 8.522Ciudad Real 67.152 5.610 72.762 500 1.000 39.186 17.986Cuenca 6.619 283 6.902 450 2.750 3.757 1.691Guadalajara 3.945 62 4.007 780 2.200 3.214 1.285Toledo 26.990 2.802 29.792 573 860 17.875 11.619 CASTILLA–LA MANCHA 129.549 12.831 142.380 483 1.776 85.337 41.103

Alicante 1.680 1.574 3.254 600 1.270 3.007 2.083Castellón 571 10 581 1.800 3.000 1.058 846Valencia 1.904 44 1.948 530 – 1.009 – C. VALENCIANA 4.155 1.628 5.783 733 1.246 5.074 2.929

R. DE MURCIA 9.994 745 10.739 250 2.223 4.155 2.784

Badajoz 36.129 – 36.129 980 – 35.406 21.250Cáceres 17.450 – 17.450 798 – 13.925 8.355 EXTREMADURA 53.579 – 53.579 921 – 49.331 29.605

Almería 3.300 200 3.500 562 1.405 2.136 1.922Cádiz 4.719 445 5.164 2.400 4.000 13.106 11.533Córdoba 11.217 687 11.904 200 2.500 3.961 11.309Granada 15.560 2.982 18.542 95 980 4.400 2.464Huelva 2.450 247 2.697 850 2.300 2.651 1.060Jaén 2.128 337 2.465 465 1.738 1.575 551Málaga 4.475 787 5.262 798 2.500 5.539 2.215Sevilla 5.014 340 5.354 600 1.143 3.396 764 ANDALUCÍA 48.863 6.025 54.888 543 1.695 36.764 31.818

Las Palmas 3 – 3 700 – 2 2S.C. de Tenerife 109 – 109 700 – 76 91 CANARIAS 112 – 112 700 – 78 93

ESPAÑA 422.099 35.748 457.847 1.091 2.284 542.108 330.712

CEREALES GRANO

6.19. AVENA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectareas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100 kg)

1990 202,2 13,2 267,3 13,55 36.211 2.421 311991 186,7 12,7 236,9 13,68 32.406 152 61992 179,5 12,4 222,3 14,38 31.958 25 3001993 174,9 19,1 333,2 13,72 45.719 288 12.2801994 153,9 13,4 206,7 12,95 26.771 1.518 12.9751995 165,2 10,5 173,1 14,53 25.145 297.253 8.3951996 167,6 17,6 295,7 13,07 38.636 361.088 19.9711997 142,8 14,8 211,8 13,08 27.712 652 9.6621998 124,3 17,2 213,8 11,91 25.455 267 11.8361999 121,3 18,0 217,8 11,87 25.853 1.629 35.2372000 109,6 20,2 220,0 11,30 24.858 1.016 10.0262001 102,1 9,9 101,5 12,34 12.519 36.475 7.8192002 102,1 17,3 176,6 12,22 21.575 464.439 7.6382003 108,1 16,4 176,9 14,29 25.281 185.987 10.8012004 90,7 17,9 162,7 12,42 20.210 324.024 7.3062005 88,7 14,5 129,1 13,13 16.950 457.783 6.5242006 (P) 99,1 16,0 158,7 12,56 19.933 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

CEREALES GRANO

6.20. CENTENO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 198 – 198 1.630 – 323 594Lugo 1.170 – 1.170 1.630 – 1.907 3.510Ourense 4.020 – 4.020 1.630 – 6.553 12.060Pontevedra 147 – 147 1.630 – 240 441 GALICIA 5.535 – 5.535 1.630 – 9.023 16.605

P. DE ASTURIAS 20 – 20 1.950 – 39 25

CANTABRIA 90 – 90 2.500 – 225 396

Alava 126 – 126 3.700 – 466 500Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – PAÍS VASCO 126 – 126 3.700 – 466 500

NAVARRA 10 56 66 1.905 3.200 198 135

LA RIOJA 254 13 267 3.635 4.000 975 633

Huesca 355 73 428 2.400 3.600 1.115 33Teruel 3.459 73 3.532 2.038 2.600 7.239 3.620Zaragoza 776 6 782 3.200 3.800 2.506 700 ARAGÓN 4.590 152 4.742 2.262 3.128 10.860 4.353

Barcelona 30 2 32 3.914 4.600 127 126Girona 125 76 201 1.512 2.000 341 400Lleida 234 69 303 2.634 4.246 909 424Tarragona – – – – – – – CATALUÑA 389 147 536 2.372 3.090 1.377 950

BALEARES – – – – – – –

Avila 8.325 400 8.725 1.850 2.300 16.321 –Burgos 1.973 169 2.142 2.610 3.950 5.817 1.919León 10.204 596 10.800 1.600 2.400 17.757 16.159Palencia 13.484 303 13.787 2.050 3.010 28.554 8.566Salamanca 6.689 167 6.856 1.700 2.200 11.739 8.382Segovia 6.068 170 6.238 2.000 3.100 12.663 13.929Soria 6.197 33 6.230 1.800 1.850 11.216 13.459Valladolid 3.140 324 3.464 1.100 3.300 4.523 3.392Zamora 6.933 142 7.075 1.450 2.500 10.408 6.804 CASTILLA Y LEÓN 63.013 2.304 65.317 1.788 2.739 118.998 72.610

MADRID 507 24 531 100 2.100 101 121

Albacete 3.500 203 3.703 1.500 4.200 6.103 3.051Ciudad Real 1.306 63 1.369 1.400 1.800 1.942 1.280Cuenca 184 14 198 1.500 2.200 307 215Guadalajara 3.202 6 3.208 1.950 3.200 6.263 3.758Toledo 3.464 164 3.628 967 1.700 3.628 1.089 CASTILLA–LA MANCHA 11.656 450 12.106 1.454 2.877 18.243 9.393

Alicante – 4 4 800 1.200 5 25Castellón 42 – 42 1.700 – 71 64Valencia 7 – 7 2.000 – 14 15 C. VALENCIANA 49 4 53 1.743 1.200 90 104

R. DE MURCIA 21 10 31 980 2.860 49 20

Badajoz 225 – 225 2.078 – 468 –Cáceres 772 – 772 1.734 – 1.339 – EXTREMADURA 997 – 997 1.812 – 1.807 –

Almería 14 2 16 1.100 2.000 19 14Cádiz – – – – – – –Córdoba 15 4 19 1.300 2.500 30 18Granada 144 2 146 952 1.490 140 70Huelva 4 – 4 900 – 4 –Jaén – – – – – – –Málaga 23 – 23 1.800 – 41 –Sevilla 1 2 3 1.411 1.928 5 2 ANDALUCÍA 201 10 211 1.087 2.084 239 104

Las Palmas – – – – – – –S.C. de Tenerife 41 – 41 700 – 28 31 CANARIAS 41 – 41 700 – 28 31

ESPAÑA 87.499 3.170 90.669 1.758 2.798 162.718 105.980

CEREALES GRANO

6.21. CENTENO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 171 – 171 1.630 – 279 513Lugo 1.657 – 1.657 2.160 – 3.579 4.474Ourense 4.126 – 4.126 2.400 – 9.902 12.378Pontevedra 84 – 84 1.630 – 137 252 GALICIA 6.038 – 6.038 2.302 – 13.897 17.617

P. DE ASTURIAS 15 – 15 2.000 – 30 20

CANTABRIA 90 – 90 2.500 – 225 396

Alava 81 – 81 4.000 – 324 350Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – PAÍS VASCO 81 – 81 4.000 – 324 350

NAVARRA 15 23 38 1.160 3.000 86 48

LA RIOJA 157 20 177 3.292 4.400 605 303

Huesca 447 67 514 1.517 1.923 807 202Teruel 2.265 60 2.325 923 2.850 2.262 1.131Zaragoza 651 17 668 1.900 3.000 1.288 1.288 ARAGÓN 3.363 144 3.507 1.191 2.436 4.357 2.621

Barcelona 25 – 25 1.220 – 31 25Girona 176 62 238 1.284 2.000 350 380Lleida 244 67 311 996 3.836 500 390Tarragona 15 – 15 933 – 14 – CATALUÑA 460 129 589 1.116 2.954 895 795

BALEARES – – – – – – –

Avila 8.199 287 8.486 700 1.200 6.084 4.500Burgos 2.238 242 2.480 1.800 3.490 4.873 1.462León 11.600 – 11.600 1.600 – 18.560 17.360Palencia 15.784 361 16.145 2.840 3.470 46.079 1.776Salamanca 5.964 128 6.092 850 1.000 5.197 3.711Segovia 6.189 15 6.204 900 2.400 5.606 6.167Soria 4.975 81 5.056 1.100 1.200 5.570 3.342Valladolid 3.642 434 4.076 650 2.400 3.409 3.068Zamora 6.537 239 6.776 900 3.000 6.600 4.290 CASTILLA Y LEÓN 65.128 1.787 66.915 1.497 2.497 101.978 45.676

MADRID 570 – 570 560 – 319 383

Albacete 3.015 222 3.237 275 3.700 1.651 578Ciudad Real 1.323 160 1.483 400 1.000 689 316Cuenca 136 9 145 900 2.200 142 78Guadalajara 1.666 14 1.680 680 1.800 1.158 695Toledo 2.560 92 2.652 546 985 1.488 447 CASTILLA–LA MANCHA 8.700 497 9.197 461 2.248 5.128 2.114

Alicante 7 4 11 600 1.200 9 25Castellón 73 – 73 1.600 – 117 105Valencia 1 – 1 950 – 1 – C. VALENCIANA 81 4 85 1.506 1.200 127 130

R. DE MURCIA 29 2 31 258 2.050 12 5

Badajoz 200 – 200 1.100 – 220 –Cáceres 880 – 880 918 – 808 – EXTREMADURA 1.080 – 1.080 952 – 1.028 –

Almería 25 – 25 187 – 5 4Cádiz – – – – – – –Córdoba 58 4 62 180 2.000 18 59Granada 155 23 178 50 600 22 11Huelva 10 – 10 750 – 8 –Jaén 7 – 7 412 – 3 –Málaga 23 – 23 400 – 9 –Sevilla – – – – – – – ANDALUCÍA 278 27 305 153 807 65 74

Las Palmas – – – – – – –S.C. de Tenerife 28 – 28 700 – 20 22 CANARIAS 28 – 28 700 – 20 22

ESPAÑA 86.113 2.633 88.746 1.424 2.468 129.096 70.554

CEREALES GRANO

6.21. CENTENO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectareas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 41,0 25,9 106,0 – – 131 3451991 51,2 29,6 151,8 – – 134 2821992 50,6 24,5 124,1 – – 2.566 3371993 35,2 13,4 47,2 14,66 6.920 8.623 2031994 32,6 15,6 50,7 14,57 7.386 369 1541995 35,3 7,3 25,9 15,54 4.024 1.083 1821996 33,3 25,2 84,0 14,31 12.020 226 3201997 33,2 18,6 61,6 14,58 8.982 1.630 3651998 24,7 20,1 49,6 13,59 6.743 2.503 2491999 28,1 10,9 30,8 13,53 3.396 7.206 2562000 37,2 25,5 95,0 12,96 12.310 1.207 2972001 37,5 23,6 88,7 14,00 12.428 1.267 4682002 35,8 27,0 96,6 12,98 12.538 1.377 3282003 41,5 22,8 94,7 13,46 12.748 3.168 5412004 39,5 25,5 100,9 13,56 13.681 1.232 5752005 37,7 13,8 52,1 14,44 7.528 40.441 7752006 (P) 44,7 25,6 114,3 13,96 15.956 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

CEREALES GRANO

6.22. TRITICALE: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 16 – 16 2.250 – 36 48Lugo 12 – 12 2.250 – 27 36Ourense 19 – 19 2.250 – 43 57Pontevedra – – – 2.250 – – – GALICIA 47 – 47 2.250 – 106 141

NAVARRA 145 12 157 3.945 4.425 625 350

LA RIOJA 5 1 6 – – – –

Huesca 355 185 540 2.741 3.150 1.556 467Teruel 8 2 10 2.000 2.400 21 –Zaragoza 24 110 134 2.500 4.000 500 120 ARAGÓN 387 297 684 2.711 3.460 2.077 587

Barcelona 822 44 866 4.081 5.564 3.599 3.090Girona 1.418 373 1.791 2.000 2.399 3.731 4.500Lleida 772 150 922 3.157 5.267 3.227 1.383 CATALUÑA 3.012 567 3.579 2.864 3.403 10.557 8.973

BALEARES 2.335 149 2.484 2.872 4.595 7.391 3.696

Avila 164 24 188 2.000 2.900 398 195León 26 2 28 1.800 3.800 54 39Palencia 2 – 2 2.500 – 5 2Salamanca 249 – 249 2.800 – 697 408Segovia 90 4 94 2.500 3.600 239 227Soria 725 8 733 3.650 3.800 2.677 3.213Valladolid 89 – 89 1.300 – 116 29Zamora 118 – 118 1.400 – 165 130 CASTILLA Y LEÓN 1.463 38 1.501 2.891 3.211 4.351 4.243

MADRID 1.186 36 1.222 2.200 4.000 2.753 3.304

Albacete 1.200 45 1.245 1.700 4.100 2.225 1.001Ciudad Real 662 274 936 1.100 1.400 1.112 733Cuenca 984 43 1.027 1.700 3.200 1.810 1.177Guadalajara 180 1 181 2.300 3.800 418 209Toledo 4.577 684 5.261 1.300 3.000 8.002 4.801 CASTILLA–LA MANCHA 7.603 1.047 8.650 1.421 2.638 13.567 7.921

Valencia – 1 1 – 4.000 4 4 C. VALENCIANA – 1 1 – 4.000 4 4

R. DE MURCIA 156 393 549 1.000 2.840 1.272 572

Badajoz 5.950 – 5.950 3.000 – 17.850 10.710Cáceres 1.680 – 1.680 2.500 – 4.200 2.520 EXTREMADURA 7.630 – 7.630 2.890 – 22.050 13.230

Cádiz 3.100 524 3.624 3.600 4.200 13.361 20.205Córdoba 315 59 374 2.200 3.000 870 355Granada 105 49 154 1.304 2.573 263 105Huelva 5.882 187 6.069 2.100 3.200 12.951 5.180Málaga 547 53 600 3.150 4.500 1.962 785Sevilla 1.999 192 2.191 3.067 3.122 6.730 2.019 ANDALUCÍA 11.948 1.064 13.012 2.695 3.703 36.137 28.649

S.C. de Tenerife 1 – 1 – – – – CANARIAS 1 – 1 – – – –

ESPAÑA 35.918 3.605 39.523 2.481 3.268 100.890 71.670

CEREALES GRANO

6.23. TRITICALE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 49 – 49 2.250 – 110 147Lugo – – – 2.250 – – –Ourense 8 – 8 2.300 – 18 24 GALICIA 57 – 57 2.257 – 128 171

NAVARRA 238 13 251 4.525 4.612 1.137 630

LA RIOJA 43 2 45 3.500 4.500 160 88

Huesca 505 128 633 499 2.186 531 105Teruel 22 – 22 – – – –Zaragoza 205 – 205 1.000 – 205 205 ARAGÓN 732 128 860 624 2.186 736 310

Barcelona 819 81 900 1.728 5.178 1.835 852Lleida 915 234 1.149 843 3.816 1.664 790 CATALUÑA 1.734 315 2.049 1.261 4.166 3.499 1.642

BALEARES 1.925 101 2.026 2.103 4.206 4.473 8.946

Avila 127 1 128 1.000 1.500 129 61Burgos 37 – 37 1.900 – 70 –León 21 4 25 2.200 3.500 60 35Palencia 26 – 26 2.600 – 68 –Salamanca 97 – 97 1.400 – 136 80Segovia 67 – 67 1.000 – 67 64Soria 1.017 6 1.023 1.100 1.200 1.126 676Valladolid 26 5 31 1.200 3.200 47 –Zamora 19 – 19 800 2.000 15 12 CASTILLA Y LEÓN 1.437 16 1.453 1.168 2.419 1.718 928

MADRID 758 8 766 1.100 2.600 855 1.026

Albacete 1.213 28 1.241 300 3.700 468 187Ciudad Real 646 104 750 500 1.400 469 215Cuenca 849 47 896 825 3.200 851 383Guadalajara 153 – 153 1.100 – 168 84Toledo 3.403 571 3.974 703 1.100 3.020 1.812 CASTILLA–LA MANCHA 6.264 750 7.014 630 1.370 4.976 2.681

R. DE MURCIA 96 271 367 275 1.265 369 166

Badajoz 6.508 – 6.508 1.905 – 12.398 7.440Cáceres 1.205 – 1.205 990 – 1.193 715 EXTREMADURA 7.713 – 7.713 1.762 – 13.591 8.155

Almería 4 – 4 200 – 1 1Cádiz 3.139 639 3.778 2.200 4.000 9.462 20.530Córdoba 470 125 595 250 2.800 468 565Granada 142 18 160 50 1.920 42 17Huelva 7.181 65 7.246 950 3.000 7.017 2.807Jaén – 2 2 – 2.700 5 2Málaga 993 126 1.119 1.100 4.000 1.596 639Sevilla 1.884 294 2.178 804 1.295 1.896 427 ANDALUCÍA 13.813 1.269 15.082 1.192 3.172 20.487 24.988

S.C. de Tenerife 2 – 2 700 – 1 – CANARIAS 2 – 2 700 – 1 –

ESPAÑA 34.812 2.873 37.685 1.281 2.625 52.130 49.731

CEREALES GRANO

6.23. TRITICALE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Precio medio Comercio exterior (2)

Años Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones

(euros/100kg)1990 90,3 63,1 569,9 25,60 145.878 181.539 184.7421991 93,7 62,1 581,8 25,42 147.875 78.201 210.7681992 85,7 64,5 552,6 26,42 146.000 66.855 196.4371993 47,9 66,3 317,8 32,05 101.842 140.508 161.9741994 66,3 61,5 407,6 38,18 155.631 176.695 102.6631995 54,5 69,9 329,5 35,92 118.345 193.473 175.4291996 105,1 69,8 734,0 33,56 246.334 158.231 163.4891997 113,6 68,3 775,6 31,37 243.328 90.859 260.5491998 112,7 70,7 796,3 29,01 233.334 94.455 310.6691999 110,5 74,0 817,3 27,70 226.397 97.721 309.6312000 117,0 70,7 827,1 27,44 226.961 98.210 268.8912001 115,6 75,8 876,1 27,90 244.432 91.385 259.5862002 113,5 72,2 818,9 27,51 225.285 81.601 317.7162003 118,2 72,9 861,3 27,48 236.675 121.606 386.7802004 121,3 74,2 900,4 20,79 187.193 146.787 343.2942005 119,2 69,2 824,1 19,14 157.735 94.141 301.2552006 (P) 106,4 70,1 746,1 21,82 162.799(1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(2) En equivalente elaborado. Coeficiente de conversión de arroz cáscara a elaborado 2/3 y de arroz cargo a elaborado 5/6.(P) Provisional.

CEREALES GRANO

6.24. ARROZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Provincias y Primera Distribución por tiposComunidades Autónomas ocupación I II IIIA IIIB Total

NAVARRA 1.995 – 1.995 – – 3.990

Huesca 9.709 1.448 8.257 4 – 19.418Teruel 48 – 48 – 96 Zaragoza 6.033 532 5.501 – – 12.066 ARAGON 15.742 1.980 13.806 4 – 31.532

Girona 795 795 – – 1.590 Lleida 129 21 108 – – 258 Tarragona 20.673 373 19.712 – 618 41.376 CATALUÑA 21.597 394 20.615 – 618 43.224

BALEARES 32 32 – – 64

Albacete 380 340 – 40 – 760 CASTILLA-LA MANCHA 380 340 – 40 – 760

Alicante 242 242 – – – 484 Castellón 137 137 – – 274 Valencia 14.525 942 13.538 – 45 29.050 C. VALENCIANA 14.904 1.184 13.675 – 45 29.808

R. DE MURCIA 496 496 – – – 992

Badajoz 22.400 4.422 125 – 17.853 44.800 Cáceres 5.600 1.105 31 – 4.464 11.200 EXTREMADURA 28.000 5.527 156 – 22.317 56.000

Cádiz 2.870 626 – – 2.244 5.740 Sevilla 36.538 1.473 1.989 – 33.076 73.076 ANDALUCIA 39.408 2.099 1.989 – 35.320 78.816

ESPAÑA 122.522 13.539 52.236 44 58.300 246.641

CEREALES GRANO

6.25. ARROZ: Análisis provincial de superficie, 2004 (Hectáreas)

Provincias y Primera Distribución por tiposComunidades Autónomas ocupación I II IIIA IIIB Total

NAVARRA 2.162 – 2.162 – – 2.162

Huesca 6.673 834 5.839 – – 6.673Teruel 61 – 61 – – 61 Zaragoza 5.741 249 5.492 – – 5.741 ARAGON 12.475 1.083 11.392 – – 12.475

Girona 803 803 – – 803 Lleida 94 43 51 – – 94 Tarragona 20.672 373 19.679 – 620 20.672 CATALUÑA 21.569 416 20.533 – 620 21.569

BALEARES 71 71 – – – 71

Albacete 333 310 23 – 333 CASTILLA-LA MANCHA 333 310 23 – 333

Alicante 282 – 282 – – 282 Castellón 136 – 136 – – 136 Valencia 14.852 967 13.877 – 8 14.852 C. VALENCIANA 15.270 967 14.295 – 8 15.270

R. DE MURCIA 496 496 – – – 496

Badajoz 21.715 5.513 947 – 15.255 21.715 Cáceres 5.560 1.411 243 – 3.906 5.560 EXTREMADURA 27.275 6.924 1.190 – 19.161 27.275

Cádiz 2.845 828 59 – 1.958 2.845 Sevilla 36.654 2.049 5.229 57 29.319 36.654 ANDALUCIA 39.499 2.877 5.288 57 31.277 39.499

ESPAÑA 119.150 13.144 54.860 80 51.066 119.150

CEREALES GRANO

6.25. ARROZ: Análisis provincial de superficie, 2005 (Hectáreas)

Provincias y Rendimiento (kg/ha) Producción (toneladas)Comunidades Distribución por tipos Distribución por tiposAutónomas I II IIIA IIIB I II IIIA IIIB Total

NAVARRA – 3.604 – – – 7.190 – – 7.190

Huesca 6.188 5.929 6.750 – 8.960 48.956 27 – 57.943Teruel – 4.604 – – – 221 – 221 Zaragoza 4.069 4.553 – – 2.165 25.046 – – 27.211 ARAGON 5.776 5.461 6.750 – 11.125 74.223 27 – 85.375

Girona – 6.550 – – – 5.207 – – 5.207 Lleida 6.945 6.455 – – 146 697 – – 843 Tarragona 5.560 5.750 – 6.200 2.074 113.344 – 3.832 119.249 CATALUÑA 5.651 5.789 6.200 2.220 119.248 – 3.832 125.300

BALEARES 3.600 – – – 115 – – – 115

Albacete 6.480 – 6.670 – 2.203 – 267 – 2.470 CASTILLA-LA MANCHA 6.480 – 6.670 – 2.203 – 267 – 2.470

Alicante 6.400 1.549 – – – 1.549 Castellón 5.995 – – – 821 – – 821 Valencia 4.507 7.802 – 7.380 4.246 105.623 – 332 110.201 C. VALENCIANA 5.013 7.788 – 7.380 5.794 106.445 – 332 112.571

R. DE MURCIA 6.780 – – – 3.363 – – – 3.363

Badajoz 7.075 7.400 – 7.606 31.286 925 – 135.790 168.001 Cáceres 6.796 7.161 – 7.300 7.510 222 – 32.587 40.319 EXTREMADURA 7.021 7.354 – 7.547 38.795 1.147 – 168.377 208.319

Cádiz 8.538 7.850 5.345 – – 17.615 22.960 Sevilla 8.806 8.905 – 8.610 12.971 17.712 – 284.784 315.468 ANDALUCIA 8.728 8.905 – 8.566 18.316 17.712 – 302.400 338.428

ESPAÑA 6.789 6.240 6.677 8.146 81.817 325.965 294 474.941 883.131

6.26 ARROZ CASCARA: Análisis provincial de rendimiento y producción, 2004

CEREALES GRANO

Provincias y Rendimiento (kg/ha) Producción (toneladas)Comunidades Distribución por tipos Distribución por tiposAutónomas I II IIIA IIIB I II IIIA IIIB Total

NAVARRA – 5.859 – – – 12.667 – – 12.667

Huesca 4.089 4.009 – – 3.410 23.409 – – 26.819Teruel – 4.115 – – 251 – – 251 Zaragoza 5.103 3.462 – – 1.271 19.013 – – 20.284 ARAGON 4.364 3.766 – – 4.681 42.673 – – 47.354

Girona 6.549 – – – 5.259 – – 5.259 Lleida 6.693 6.759 – – 288 345 – – 633 Tarragona 5.530 5.812 – 6.250 2.063 114.374 – 3.875 120.312 CATALUÑA 5.672 5.847 – 6.250 2.350 119.978 – 3.875 126.203

BALEARES 1.442 – – – 102 – – – 102

Albacete 6.090 – 6.240 – 1.888 – 144 – 2.031 CASTILLA-LA MANCHA 6.090 – 6.240 – 1.888 – 144 – 2.031

Alicante – 2.880 – – – 812 – – 812 Castellón – 6.000 – – – 816 – – 816 Valencia 3.513 8.795 – 6.666 3.397 122.048 – 53 125.499 C. VALENCIANA 3.513 8.738 – 6.666 3.397 123.676 – 53 127.127

R. DE MURCIA 6.009 – – – 2.980 – – – 2.980

Badajoz 7.030 7.578 – 6.398 38.756 7.176 – 97.601 143.534 Cáceres 6.751 7.257 – 6.142 9.526 1.763 – 23.991 35.280 EXTREMADURA 6.975 7.515 – 6.347 48.282 8.940 – 121.592 178.814

Cádiz 8.560 8.785 – 8.030 7.088 518 – 15.723 23.329 Sevilla 7.769 8.593 7.930 8.261 15.919 44.933 452 242.204 303.508 ANDALUCIA 8.013 8.595 7.930 8.247 23.006 45.451 452 257.927 326.836

ESPAÑA 6.595 6.442 7.444 7.509 86.688 353.385 596 383.447 824.114

6.26 ARROZ CASCARA: Análisis provincial de rendimiento y producción, 2005

CEREALES GRANO

2004 2005 2004 2005MUNDO 34.701 9.511 696 16.377

PAISES DE EUROPA Unión Europea 16.486 4.419 461 16.120Alemania 7 5 22 2Austria – – – –Bélgica – 34 – 1Chipre – – – –Dinamarca – – – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – 107Francia 16.127 3.304 13 45Grecia – – – –Holanda – 1 – –Hungría – – – –Irlanda – – – –Italia – 982 – –Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – – –Portugal 340 90 425 15.963Reino Unido 12 3 1 2República Checa – – – –Suecia – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – – –Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Australia – – – Estados Unidos 17.266 4.945 2 1 Méjico – – – 15 Suiza – – 2 –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

CEREALES GRANO

6.27. ARROZ CASCARA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

2004 2005 2004 2005MUNDO 46.505 14.253 173.093 129.789

PAISES DE EUROPA Unión Europea 10.707 4.214 172.917 128.855Alemania 9 7 17.212 27.060Austria – – – –Bélgica 18 32 102.546 69.401Chipre – – – –Dinamarca – – 2.703 4.112Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 643 367 250 24Grecia 1.875 630 – –Holanda 2.390 1.113 4.344 –Hungría – – – –Irlanda – – – –Italia 332 518 11.634 3.434Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – – –Portugal 4.822 1.105 8.935 7.925Reino Unido 612 442 25.291 16.899República Checa – – 2 –Suecia 6 – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – – –Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Australia – – 1 Brasil – – 1 – Canadá – 4 – – Estados Unidos 440 2.189 8 12 Japón – – – – Suiza 4 – 1 591Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

CEREALES GRANO

6.28. ARROZ CARGO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

2004 2005 2004 2005MUNDO 52.703 55.001 118.811 122.463

PAISES DE EUROPA Unión Europea 24.906 22.463 59.475 77.695Alemania 72 58 3.788 2.796Austria – 5 49 –Bélgica 372 558 195 184Chipre – – – –Dinamarca – 23 141 1.105Eslovaquia – – 866 941Eslovenia – – 83 105Estonia – – – 24Finlandia – – 2.339 4.549Francia 4.063 6.075 3.221 2.499Grecia 3.494 2.050 821 2Holanda 26 27 11.421 14.837Hungría – – 989 1.005Irlanda – – 3.563 4.039Italia 14.600 13.329 1.375 5.973Letonia – – – 63Lituania – – – 551Luxemburgo – – 3 6Malta – – – –Polonia – – 25 2.934Portugal 2.168 119 9.591 13.641Reino Unido 111 207 17.325 19.453República Checa – – 764 649Suecia – 12 2.916 2.339

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – 212 132Turquía – – 72 –

–OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – – – – Australia – – 126 286 Canadá – – 1 3 Estados Unidos 511 1.057 93 150 Japón – 1 – 6 Noruega – – 267 512 Nueva Zelanda – – 2 641 Suiza 2 – 13 6Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

CEREALES GRANO

6.29. ARROZ ELABORADO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 466,3 65,3 3.046,8 16,44 500.823 1.817.789 152.8461991 484,8 66,7 3.233,3 16,48 532.840 1.680.772 285.4241992 393,0 70,2 2.757,5 15,41 424.929 1.815.040 146.2931993 264,5 61,7 1.632,9 17,12 279.501 2.401.345 130.1641994 341,8 68,6 2.343,6 15,93 373.261 2.376.585 45.7081995 357,5 72,5 2.590,4 16,65 431.251 3.141.440 118.3201996 439,7 85,3 3.751,1 15,52 582.326 2.139.275 126.1161997 487,2 91,4 4.453,7 14,04 625.284 2.547.990 179.7701998 459,1 94,7 4.349,1 13,79 599.881 2.733.154 176.0771999 394,9 94,5 3.731,0 14,08 525.389 3.045.421 98.8172000 433,1 92,2 3.991,8 14,33 572.190 3.629.845 77.5462001 512,5 97,2 4.981,9 13,64 679.531 2.829.648 166.2442002 465,1 95,1 4.425,4 13,70 606.276 3.555.711 123.8342003 476,1 91,5 4.355,0 14,79 644.104 3.936.591 127.3122004 479,8 100,7 4.831,1 14,67 708.729 2.775.082 187.9022005 414,3 96,1 3.981,4 13,50 537.485 4.275.611 113.2042006 (P) 353,6 97,9 3.460,8 15,19 525.696 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

CEREALES GRANO

6.30. MAÍZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Maíz híbrido Otros maícesSuperficie Producción Superficie Producción

(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreasa) (miles de toneladas)398,2 2.851,2 75,2 190,7410,7 3.039,9 74,1 193,3333,0 2.616,5 60,0 141,0216,9 1.520,8 47,6 112,1300,2 2.213,9 41,6 129,7314,3 2.465,8 43,2 124,6409,2 3.662,8 30,5 88,3467,2 4.394,3 19,9 59,3450,8 4.320,8 8,3 28,2386,7 3.699,7 8,1 31,3

2000 429,1 3.976,9 4,1 14,82001 506,6 4.955,6 5,9 26,32002 383,9 3.660,4 81,3 765,02003 410,0 3.756,7 66,1 593,02004 415,4 4.142,8 64,4 688,4

366,8 3.504,7 47,5 476,7

CEREALES GRANO

19991998

6.31. MAÍZ: Serie histórica de superficie y producción según clases

199419951996

1993

1997

2005

19901991

Años

1992

Provincias Superficie Rendimiento Produccióny (hectáreas) (kg/ha) de grano

Comunidades Autónomas Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 10.919 110 11.029 4.850 6.610 53.684Lugo 2.152 44 2.196 4.850 6.610 10.728Ourense 3.082 95 3.177 4.850 6.610 15.576Pontevedra 7.783 159 7.942 4.850 6.610 38.799 GALICIA 23.936 408 24.344 4.850 6.610 118.787

P. DE ASTURIAS 1.000 – 1.000 2.360 – 2.360

CANTABRIA 125 – 125 6.000 – 750

Alava 27 6 33 2.900 5.250 110Guipúzcoa 310 5 315 3.600 4.450 1.138Vizcaya 137 3 140 3.400 4.250 479 PAIS VASCO 474 14 488 3.502 4.750 1.727

NAVARRA 60 15.290 15.350 3.795 7.730 118.419

LA RIOJA – 1.642 1.642 – 8.659 14.219

Huesca – 51.585 51.585 – 10.693 551.598Teruel 196 5.709 5.905 2.500 8.734 50.352Zaragoza 12 33.536 33.548 2.000 9.600 321.969 ARAGON 208 90.830 91.038 2.471 10.166 923.919

Barcelona 1.778 680 2.458 1.876 10.753 10.648Girona 2.557 8.229 10.786 7.000 11.000 108.418Lleida 189 29.383 29.572 6.169 9.869 291.146Tarragona 11 102 113 4.364 7.716 835 CATALUÑA 4.535 38.394 42.929 4.950 10.121 411.047

BALEARES – 341 341 – 8.000 2.728

Avila 37 1.434 1.471 3.600 7.300 10.601Burgos 379 1.116 1.495 4.250 8.980 11.632León – 65.250 65.250 – 9.600 626.400Palencia 7 7.095 7.102 9.000 9.000 63.918Salamanca 1 15.319 15.320 8.000 10.500 160.862Segovia 41 183 224 3.000 9.000 1.770Soria 41 640 681 9.500 10.500 7.110Valladolid – 16.378 16.378 – 10.700 175.245Zamora 81 23.816 23.897 6.000 9.800 233.883 CASTILLA Y LEON 587 131.231 131.818 4.793 9.819 1.291.421

MADRID – 9.773 9.773 – 13.000 127.049

Albacete 10 21.850 21.860 3.000 12.500 273.155Ciudad Real 34 9.331 9.365 6.000 11.000 102.845Cuenca 4 1.732 1.736 2.500 11.300 19.582Guadalajara 13 6.343 6.356 6.500 10.600 67.320Toledo 6 13.909 13.915 2.200 11.004 153.068 CASTILLA–LA MANCHA 67 53.165 53.232 5.100 11.580 615.970

Alicante – 385 385 2.700 5.200 2.002Castellón 34 170 204 1.800 5.200 945Valencia 1 289 290 700 5.271 1.524 C. VALENCIANA 35 844 879 1.769 5.224 4.471

R. DE MURCIA – 293 293 – 7.845 2.299

Badajoz – 38.800 38.800 – 10.957 425.132Cáceres – 20.020 20.020 – 10.511 210.430 EXTREMADURA – 58.820 58.820 – 10.805 635.562

Almería 1 15 16 800 4.500 68Cádiz 109 3.402 3.511 3.900 12.500 42.950Córdoba 54 11.346 11.400 3.500 13.000 147.687Granada 13 4.104 4.117 2.483 8.930 36.681Huelva 114 466 580 3.500 10.000 5.059Jaén 3 1.228 1.231 3.000 12.500 15.359Málaga 73 636 709 2.000 7.000 4.598Sevilla 187 25.466 25.653 3.331 12.021 306.750 ANDALUCIA 554 46.663 47.217 3.293 11.944 559.152

Las Palmas 55 120 175 1.400 3.000 437S.C. de Tenerife 113 224 337 1.400 3.000 830 CANARIAS 168 344 512 1.400 3.000 1.267

ESPAÑA 31.749 448.052 479.801 4.703 10.449 4.831.147

CEREALES GRANO

6.32. MAIZ: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias Superficie Rendimiento Produccióny (hectáreas) (kg/ha) de grano

Comunidades Autónomas Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 10.243 209 10.452 4.850 6.610 51.060Lugo 2.087 43 2.130 5.890 6.610 12.577Ourense 2.675 55 2.730 4.750 6.870 13.084Pontevedra 7.241 149 7.390 4.850 6.610 36.104 GALICIA 22.246 456 22.702 4.936 6.641 112.825

P. DE ASTURIAS 800 – 800 2.469 – 1.975

CANTABRIA 125 – 125 6.000 – 750

Alava 28 7 35 2.200 4.850 96Guipúzcoa 305 5 310 2.700 4.300 845Vizcaya 137 3 140 2.460 4.200 350 PAIS VASCO 470 15 485 2.600 4.537 1.291

NAVARRA 24 12.558 12.582 3.592 8.454 106.254

LA RIOJA – 1.551 1.551 – 8.514 13.205

Huesca – 34.702 34.702 – 8.900 308.848Teruel 222 5.579 5.801 850 9.500 53.189Zaragoza – 25.009 25.009 – 8.497 212.501 ARAGON 222 65.290 65.512 850 8.797 574.538

Barcelona 1.767 730 2.497 1.649 9.971 10.193Girona 2.212 7.323 9.535 7.000 11.000 96.037Lleida 251 26.439 26.690 6.088 8.826 234.878Tarragona 2 142 144 2.000 8.310 1.184 CATALUÑA 4.232 34.634 38.866 4.709 9.308 342.292

BALEARES – 370 370 – 5.749 2.127

Avila 39 1.173 1.212 5.575 9.955 11.895Burgos 16 1.260 1.276 5.100 9.100 11.548León – 60.500 60.500 – 9.500 574.750Palencia 57 5.100 5.157 9.000 9.000 46.413Salamanca – 13.828 13.828 – 9.600 132.749Segovia 1 100 101 1.500 6.000 602Soria 5 534 539 7.800 10.020 5.390Valladolid – 14.154 14.154 – 9.600 135.878Zamora 46 21.565 21.611 3.500 8.500 183.464 CASTILLA Y LEON 164 118.214 118.378 6.180 9.319 1.102.689

MADRID – 7.872 7.872 – 11.620 91.473

Albacete 24 21.000 21.024 3.000 12.700 266.772Ciudad Real 25 7.070 7.095 500 14.000 98.993Cuenca 71 1.505 1.576 1.100 10.900 16.483Guadalajara 7 5.160 5.167 9.000 12.600 65.079Toledo – 12.662 12.662 – 11.820 149.665 CASTILLA–LA MANCHA 127 47.397 47.524 1.776 12.591 596.992

Alicante – 338 338 – 4.500 1.521Castellón 8 98 106 1.600 5.000 503Valencia 32 475 507 700 8.375 4.001 C. VALENCIANA 40 911 951 880 6.574 6.025

R. DE MURCIA – 283 283 – 8.416 2.382

Badajoz – 35.925 35.925 – 10.200 366.435Cáceres – 19.000 19.000 – 9.700 184.300 EXTREMADURA – 54.925 54.925 – 10.027 550.735

Almería 4 20 24 750 4.240 88Cádiz 75 3.419 3.494 3.700 11.500 39.596Córdoba 39 10.466 10.505 900 12.730 133.267Granada – 3.701 3.701 – 6.953 25.734Huelva 22 229 251 1.500 8.900 2.071Jaén 11 1.240 1.251 3.575 12.900 16.035Málaga 71 485 556 1.000 7.000 3.466Sevilla 202 20.787 20.989 1.300 12.209 254.041 ANDALUCIA 424 40.347 40.771 1.702 11.738 474.298

Las Palmas 63 192 255 1.400 3.000 664S.C. de Tenerife 115 231 346 1.400 3.000 855 CANARIAS 178 423 601 1.400 3.000 1.519

ESPAÑA 29.052 385.246 414.298 4.688 9.981 3.981.370

CEREALES GRANO

6.32. MAIZ: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias Maíz híbirido Otros maícesy Superficie Producción Superficie Producción

Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 11.029 53.684 – –Lugo 2.196 10.651 – 77Ourense 3.177 15.576 – –Pontevedra 7.942 38.519 – 280 GALICIA 24.344 118.430 – 357

P. DE ASTURIAS 900 2.160 100 200

CANTABRIA 120 720 5 30

Alava – – 33 110Guipúzcoa 135 490 180 648Vizcaya 65 224 75 255 PAIS VASCO 200 714 288 1.013

NAVARRA 15.315 117.887 35 532

LA RIOJA 1.642 14.219 – –

Huesca 51.585 551.598 – –Teruel 5.905 50.352 – –Zaragoza 33.548 321.969 – – ARAGON 91.038 923.919 – –

Barcelona 2.458 10.648 – –Girona 5.784 58.139 5.002 50.279Lleida 29.572 291.146 – –Tarragona 113 835 – – CATALUÑA 37.927 360.768 5.002 50.279

BALEARES 341 2.728 – –

Avila 1.471 10.601 – –Burgos 1.495 11.632 – –León 65.250 626.400 – –Palencia 7.102 63.918 – –Salamanca 15.320 160.862 – –Segovia 224 1.770 – –Soria 681 7.110 – –Valladolid 16.378 175.245 – –Zamora 23.897 233.883 – – CASTILLA Y LEON 131.818 1.291.421 – –

MADRID 9.773 127.049 – –

Albacete 21.860 273.155 – –Ciudad Real 9.365 102.845 – –Cuenca 1.736 19.582 – –Guadalajara 6.356 67.320 – –Toledo 13.915 153.068 – – CASTILLA–LA MANCHA 53.232 615.970 – –

Alicante 385 2.002 – –Castellón 204 945 – –Valencia 290 1.524 – – C. VALENCIANA 879 4.471 – –

R. DE MURCIA 293 2.299 – –

Badajoz – – 38.800 425.132Cáceres – – 20.020 210.430 EXTREMADURA – – 58.820 635.562

Almería – – 16 68Cádiz 3.511 42.950 – –Córdoba 11.400 147.687 – –Granada 4.117 36.681 – –Huelva 580 5.059 – –Jaén 1.231 15.359 – –Málaga 638 4.414 71 184Sevilla 25.653 306.750 – – ANDALUCIA 47.130 558.900 87 252

Las Palmas 141 352 34 85S.C. de Tenerife 303 747 34 83 CANARIAS 444 1.099 68 168

ESPAÑA 415.396 4.142.754 64.405 688.393

CEREALES GRANO

6.33. MAIZ: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2004

Provincias Maíz híbirido Otros maícesy Superficie Producción Superficie Producción

Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 10.102 49.350 350 1.710Lugo 1.780 10.510 350 2.067Ourense 2.380 11.407 350 1.677Pontevedra 7.390 36.104 – – GALICIA 21.652 107.371 1.050 5.454

P. DE ASTURIAS 750 1.875 50 100

CANTABRIA 120 720 5 30

Alava – – 35 96Guipúzcoa 120 332 190 513Vizcaya 65 165 75 185 PAIS VASCO 185 497 300 794

NAVARRA 12.087 99.027 495 7.227

LA RIOJA 1.551 13.205 – –

Huesca 34.702 308.848 – –Teruel 5.801 53.189 – –Zaragoza 25.009 212.501 – – ARAGON 65.512 574.538 – –

Barcelona 2.497 10.193 – –Girona – – 9.535 96.037Lleida 26.690 234.878 – –Tarragona 144 1.184 – – CATALUÑA 29.331 246.255 9.535 96.037

BALEARES 370 2.127 – –

Avila 1.212 11.895 – –Burgos 1.276 11.548 – –León 60.500 574.750 – –Palencia 5.157 46.413 – –Salamanca 13.828 132.749 – –Segovia 101 602 – –Soria 539 5.390 – –Valladolid 14.154 135.878 – –Zamora 21.611 183.464 – – CASTILLA Y LEON 118.378 1.102.689 – –

MADRID 7.872 91.473 – –

Albacete 21.024 266.772 – –Ciudad Real 7.095 98.993 – –Cuenca 1.576 16.483 – –Guadalajara 5.167 65.079 – –Toledo 12.662 149.665 – – CASTILLA–LA MANCHA 47.524 596.992 – –

Alicante 338 1.521 – –Castellón 106 503 – –Valencia 477 3.980 30 21 C. VALENCIANA 921 6.004 30 21

R. DE MURCIA 283 2.382 – –

Badajoz – – 35.925 366.435Cáceres 19.000 184.300 – – EXTREMADURA 19.000 184.300 35.925 366.435

Almería 22 84 2 4Cádiz 3.494 39.596 – –Córdoba 10.505 133.267 – –Granada 3.701 25.734 – –Huelva 251 2.071 – –Jaén 1.251 16.035 – –Málaga 495 3.086 61 380Sevilla 20.989 254.041 – – ANDALUCIA 40.708 473.914 63 384

Las Palmas 211 541 44 123S.C. de Tenerife 311 769 35 86 CANARIAS 522 1.310 79 209

ESPAÑA 366.766 3.504.679 47.532 476.691

CEREALES GRANO

6.33. MAIZ: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2005

2004 2005 2004 2005MUNDO 2.901.202 4.467.098 205.111 124.787

PAISES DE EUROPA Unión Europea 1.533.500 2.679.254 203.280 122.770Alemania 367 20.826 1.380 741Austria 18 18 – – Bélgica 28 27 4.590 2.668Chipre – – 2 2Dinamarca – – – – Eslovaquia – – – – Eslovenia – – – – Estonia – – – – Finlandia – – – – Francia 1.412.978 2.284.314 14.437 12.923Grecia 18.839 1 1.407 1.407Holanda 52.282 14.713 323 324Hungría 602 255.911 68 68Irlanda – – – – Italia 10.072 10.495 15.120 4.390Letonia – – – – Lituania – – – – Luxemburgo – – – – Malta – – – – Polonia – 67.383 2 2Portugal 38.000 25.316 161.257 85.425Reino Unido 314 250 4.693 14.818República Checa – – – – Suecia – – 1 2

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – Bulgaria 35.478 76.083 – – Croacia 49 3.028 – – Rumanía 89.114 128.005 35 35Turquía 3.049 3.049 1.047 1.047

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 764.193 931.290 – – Australia – – – – Canadá 73 52 – – Estados Unidos 13.116 20.973 – – Japón – – – – Noruega – – – 3 Nueva Zelanda – – – – Suiza – – – 1Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países Importaciones Exportaciones

CEREALES GRANO

6.34. MAÍZ: Comercio exterior de España (Toneladas)

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 16,7 53,1 88,9 14,88 13.229 296.256 931991 18,7 55,6 104,0 14,68 15.270 245.111 2521992 8,7 56,2 48,9 13,25 6.480 295.796 641993 4,9 45,5 22,3 15,66 3.493 361.740 3461994 20,5 38,0 77,8 15,93 12.391 385.753 7331995 6,4 43,0 27,5 16,50 4.537 569.828 2311996 9,3 47,2 43,9 14,59 6.404 512.294 2851997 10,2 47,6 48,6 13,97 6.791 309.350 9471998 12,6 45,4 57,2 12,97 7.419 382.741 1.5651999 7,4 47,6 35,2 14,09 4.961 351.478 1.4092000 8,8 47,5 41,8 14,11 5.896 333.690 1.3192001 8,5 38,7 33,1 14,17 4.688 146.364 1.0822002 7,6 38,0 28,8 12,82 3.698 149.873 1.5822003 6,4 33,2 21,3 14,72 3.138 677.451 1.9522004 7,2 34,4 24,6 13,88 3.412 269.524 1.1172005 6,5 34,0 22,1 13,42 2.968 248.014 1.3212006 (P) 6,7 42,2 28,3 14,97 4.237 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

6.35. SORGO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

CEREALES GRANO

Provincias Superficie Rendimiento Produccióny (hectáreas) (kg/ha) de grano

Comunidades Autónomas Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) NAVARRA – 8 8 – 5.000 40

LA RIOJA – 3 3 – 5.700 17

Huesca 102 439 541 520 4.100 1.853Teruel 5 18 23 1.200 3.350 66Zaragoza 10 79 89 1.500 6.000 489 ARAGON 117 536 653 633 4.355 2.408

Barcelona 1.105 117 1.222 1.603 7.183 2.612Girona 1.774 517 2.291 2.000 5.000 6.133Lleida 35 140 175 6.000 8.507 1.401Tarragona 16 – 16 4.250 – 68 CATALUÑA 2.930 774 3.704 1.910 5.964 10.214

BALEARES – 5 5 – 4.288 21

Avila – 68 68 – 6.000 408León – 6 6 – 5.000 30Salamanca 6 1 7 4.000 8.000 32Zamora – 5 5 – 5.000 25 CASTILLA Y LEON 6 80 86 4.000 5.888 495

Albacete – 18 18 – 5.800 104Ciudad Real 7 – 7 5.000 11.000 35Toledo – 1 1 – 6.900 7 CASTILLA–LA MANCHA 7 19 26 5.000 5.858 146

Alicante 4 52 56 1.900 4.050 218Castellón – 2 2 – 4.000 8Valencia 11 – 11 2.363 – 26 C. VALENCIANA 15 54 69 2.240 4.048 252

R. DE MURCIA – 13 13 – 7.600 99

Badajoz 800 170 970 1.500 8.500 2.645Cáceres 354 174 528 1.500 8.500 2.010 EXTREMADURA 1.154 344 1.498 1.500 8.500 4.655

Almería – 14 14 – 2.100 29Cádiz 245 412 657 2.800 7.500 3.776Córdoba 3 171 174 3.500 7.000 1.208Granada 1 11 12 1.700 5.664 64Málaga 2 99 101 2.000 3.500 351Sevilla 41 91 132 2.306 7.814 806 ANDALUCIA 292 798 1.090 2.729 6.812 6.234

ESPAÑA 4.521 2.634 7.155 1.834 6.184 24.581

CEREALES GRANO

6.36. SORGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias Superficie Rendimiento Produccióny (hectáreas) (kg/ha) de grano

Comunidades Autónomas Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) NAVARRA – 15 15 – 4.940 74

Huesca 118 150 268 431 4.200 680Teruel 27 1 28 430 4.200 16Zaragoza – 55 55 – 4.000 220 ARAGON 145 206 351 431 4.147 916

Barcelona 1.164 134 1.298 1.541 7.230 2.763Girona 1.370 443 1.813 2.000 5.000 4.955Lleida 11 82 93 6.000 8.280 745Tarragona 26 – 26 2.500 – 65 CATALUÑA 2.571 659 3.230 1.814 5.862 8.528

BALEARES – 1 1 – 3.988 4

Avila – 13 13 – 5.000 65Burgos 11 – 11 2.000 – 22Segovia 2 – 2 1.500 – 3Valladolid – 80 80 – 2.500 200Zamora – 3 3 – 5.000 15 CASTILLA Y LEON 13 96 109 1.923 2.917 305

Albacete 11 15 26 600 5.600 91Ciudad Real 1 22 23 600 2.000 45Toledo – 4 4 – 5.500 22 CASTILLA–LA MANCHA 12 41 53 600 3.659 158

Alicante – 28 28 – 4.050 113Valencia 12 – 12 2.000 – 24 C. VALENCIANA 12 28 40 2.000 4.050 137

R. DE MURCIA 1 10 11 – 7.689 77

Badajoz 506 170 676 300 8.500 1.597Cáceres 201 128 329 300 8.500 1.148 EXTREMADURA 707 298 1.005 300 8.500 2.745

Almería 1 – 1 – – –Cádiz 526 380 906 3.500 7.000 4.501Córdoba 2 197 199 700 7.500 1.479Granada – 27 27 – 7.000 189Málaga 1 68 69 1.000 4.000 273Sevilla 154 340 494 1.575 7.325 2.733 ANDALUCIA 684 1.012 1.696 3.050 7.005 9.175

ESPAÑA 4.145 2.366 6.511 1.708 6.356 22.119

CEREALES GRANO

6.36. SORGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

CAPITULO 7

LEGUMINOSAS GRANO

Con una estructura similar a la establecida para los cereales se incluyen en este capítulo datos sobre las superficies ocupadas, los rendimientos, las producciones cosechadas(tanto en secano como en regadío), de leguminosas grano (judías secas, habas secas, lentejas, garbanzos, guisantes secos, veza, yeros), y otras leguminosas grano de menor significación. Se incluyen, además, datos sobre los precios percibidos por los agricultores, el valor alcanzado por la cosecha, el destino de la producción en las explotaciones productoras y el comercio exterior de cada producto. Para los grupos más significativos la información se presenta desagregada a niveles geográficos de Comunidades Autónomas y Provincias, incluyéndose para los mismos, datos sobre los intercambios internacionales.

Superficie Producción ValorAños (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de euros)

1990 319 250 123.1711991 300 215 127.6911992 246 154 81.5451993 211 157 82.9041994 354 254 111.5961995 498 190 106.6021996 705 488 201.3871997 582 389 130.0591998 503 363 125.8461999 513 270 106.9222000 455 409 134.3762001 472 309 120.6802002 556 485 147.1452003 568 521 136.8542004 581 600 145.1042005 565 286 107.411

LEGUMINOSAS GRANO

7.1. LEGUMINOSAS GRANO: Serie histórica de superficie, producción y valor

Superficie Rendimiento Producción (toneladas)Cultivos (hectáreas) (kg/ha) Paja

Secano Regadío Total Secano Regadío Grano cosechadaJudías secas en cultivo único – – 8.315 – – 13.928 –Judías secas asociadas a maíz – – 3.483 – – 1.960 – JUDÍAS SECAS TOTAL 6.966 4.832 11.798 703 2.274 15.888 7.307

Habas secas para consumo animal – – 46.402 – – 62.697 –Habas secas para consumo humano – – 1.259 – – 1.655 – HABAS SECAS TOTAL 31.999 15.662 47.661 1.041 1.983 64.352 30.442

LENTEJAS 32.724 379 33.103 819 1.494 27.378 9.754

GARBANZOS 78.848 2.096 80.944 714 1.486 59.390 17.650

Guisantes secos para consumo animal – – 125.304 – – 184.510 –Guisantes secos para consumo humano – – 11.794 – – 16.696 – GUISANTES SECOS TOTAL 94.506 42.592 137.098 1.265 1.918 201.206 76.990

VEZA 139.312 5.217 144.529 865 1.630 129.008 63.741

ALTRAMUZ 13.602 1.961 15.563 528 1.522 10.163 402

ALMORTAS 14 – 14 957 – 13 –

ALHOLVA 4 – 4 750 – 3 –

ALGARROBAS 6 – 6 833 – 5 1

YEROS 104.988 1.824 106.812 809 1.680 88.007 38.062

OTRAS LEGUMINOSAS GRANO 1.627 1.803 3.430 1.065 1.488 4.416 1.120

TOTAL LEGUMINOSAS 504.596 76.366 580.962 – – 599.829 245.469

LEGUMINOSAS GRANO

7.2. LEGUMINOSAS GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004

Superficie Rendimiento Producción (toneladas)Cultivos (hectáreas) (kg/ha) Paja

Secano Regadío Total Secano Regadío Grano cosechadaJudías secas en cultivo único – – 7.487 – – 12.704 –Judías secas asociadas a maíz – – 3.127 – – 2.111 – JUDÍAS SECAS TOTAL 5.984 4.630 10.614 807 2.157 14.815 6.105

Habas secas para consumo animal – – 58.484 – – 39.775 –Habas secas para consumo humano – – 904 – – 810 – HABAS SECAS TOTAL 41.005 18.510 59.515 349 1.421 40.629 24.144

LENTEJAS 35.824 327 36.151 184 1.048 6.921 2.464

GARBANZOS 59.073 1.942 61.015 282 1.093 18.783 5.999

Guisantes secos para consumo animal – – 141.256 – – 127.913 –Guisantes secos para consumo humano – – 222 – – 178 – GUISANTES SECOS TOTAL 106.373 45.167 151.540 639 1.430 132.549 45.458

VEZA 137.833 4.307 142.140 283 1.247 44.435 21.383

ALTRAMUZ 12.265 1.425 13.690 299 1.374 5.627 181

ALMORTAS 17 – 17 603 – 10 7

ALHOLVA – – – – – – –

ALGARROBAS – – – – – – –

YEROS 85.593 1.092 86.685 211 1.080 19.231 7.742

OTRAS LEGUMINOSAS GRANO 2.432 1.143 3.575 456 1.224 2.510 584

TOTAL LEGUMINOSAS 486.399 78.543 564.942 – – 285.509 114.067

LEGUMINOSAS GRANO

7.2. LEGUMINOSAS GRANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2005

Destino de la producción en explotaciones productorasReserva para consumo propio Ventas Total

Alimentación fuera de la Total semillaSemilla Pienso humana explotación utilizada

Judías secas 674 639 2.450 12.125 15.888 899Habas secas 3.266 10.688 41 50.357 64.352 5.822Lentejas 2.194 165 212 24.807 27.378 3.592Garbanzos 3.624 3.370 806 51.590 59.390 5.954Guisante secos 10.002 28.666 72 162.467 201.206 17.284Veza 10.860 20.390 – 97.758 129.008 15.642Altramuz 1.046 2.398 4 6.715 10.163 1.350Almortas 1 – – 12 13 –Alholva – 3 – – 3 –Algarrobas – 2 – 3 5 –Yeros 5.453 26.417 – 56.137 88.007 11.395Otras leguminosas 230 1.688 – 2.498 4.416 296

TOTAL LEGUMINOSAS 37.350 94.426 3.585 464.469 599.829 62.234

Destino de la producción en explotaciones productorasReserva para consumo propio Ventas Total

Alimentación fuera de la Total semillaSemilla Pienso humana explotación utilizada

Judías secas 545 165 2.477 11.628 14.815 830Habas secas 3.893 5.472 67 31.197 40.629 7.049Lentejas 1.985 32 77 4.827 6.921 3.926Garbanzos 2.018 1.224 330 15.212 18.783 4.802Guisante secos 8.956 18.742 64 104.787 132.549 18.260Veza 7.543 7.690 – 29.202 44.435 15.675Altramuz 625 1.397 5 3.600 5.627 1.241Almortas 2 3 – 5 10 1Yeros 2.851 5.036 – 11.344 19.231 11.558Otras leguminosas 256 779 – 1.475 2.510 346

TOTAL LEGUMINOSAS 28.674 40.540 3.020 213.276 285.509 63.688

LEGUMINOSAS GRANO

7.3. LEGUMINOSAS GRANO: Destino de la producción de grano y semilla utilizada,2004 (Toneladas)

Cultivos

Cultivos

LEGUMINOSAS GRANO: Destino de la producción de grano y semilla utilizada, 2005 (Toneladas)

Conceptos Total Guisantes Habas Altramuces Alubias Garbanzos Lentejas V. Sátiva Otras Viceas Las demás

PRODUCCION UTILIZABLE 521,1 148,2 57,0 9,5 14,8 51,1 20,7 140,3 77,9 1,6

IMPORTACIONES 863,6 559,2 43,5 82,4 63,3 57,6 46,5 1,6 3,0 6,6 De la U.E. 74,2 17,3 39,4 – 1,6 6,6 0,2 1,1 1,4 6,5

EXPORTACIONES 28,4 8,6 2,2 0,1 4,4 5,8 2,6 3,1 0,6 1,0 A la U.E. 23,5 8,5 2,0 0,1 3,9 3,3 1,2 3,0 0,5 1,0

VARIACION DE EXISTENCIAS – – – – – – – – – –

UTILIZACION INTERIOR TOTAL 1.356,3 698,9 98,2 91,8 73,7 102,9 64,6 138,9 80,3 7,1 Semillas 69,6 14,1 7,7 1,2 4,6 6,9 3,0 20,6 11,1 0,4 Pérdidas – – – – – – – – – – Alimentación animal 1.060,0 683,8 89,1 89,7 0,1 2,7 0,3 118,3 69,2 6,7 Consumo humano 226,7 1,0 1,3 0,9 69,1 93,3 61,2 – – –

Campaña 2003/04; período 1.7-30.6

7.4. BALANCE DE LEGUMINOSAS GRANO (Miles de toneladas)Cobertura geográfica: ESPAÑA

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 82,3 6,4 52,8 97,24 51.342 29.600 3.2641991 76,8 6,1 46,5 140,30 65.240 48.012 2.9031992 60,7 5,9 36,1 120,53 43.512 57.836 3211993 55,4 5,4 30,1 113,77 34.243 54.057 1.0161994 51,5 6,4 33,0 121,58 40.121 54.817 1.5031995 52,7 6,1 32,4 142,52 46.176 62.949 6.0671996 35,0 8,4 29,4 142,79 41.980 57.790 3.1741997 24,3 9,5 23,2 132,43 30.724 51.183 5.9931998 19,5 10,7 20,8 137,09 28.515 55.907 6.7691999 17,3 11,4 19,7 190,92 37.612 59.288 5.2692000 14,7 12,8 18,8 141,88 26.674 56.577 5.9482001 12,7 12,2 15,4 129,25 19.930 56.436 4.7062002 10,9 12,0 13,1 146,15 19.154 56.477 4.9222003 11,7 12,7 14,8 140,02 20.755 59.389 4.5302004 11,8 13,5 15,9 122,89 19.525 60.182 4.5312005 10,6 14,0 14,8 146,19 21.658 50.367 5.6412006 (P) 10,6 16,6 17,6 164,75 28.996 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

7.5. JUDÍAS SECAS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

LEGUMINOSAS GRANO

En cultivo único Asociadas con maízSuperficie Producción Superficie Producción

(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)24,8 35,9 57,6 16,921,4 31,0 55,4 18,216,8 21,0 43,9 15,114,9 17,8 40,5 12,313,0 17,9 38,5 15,110,7 15,9 42,0 16,511,5 16,8 23,5 12,610,9 16,3 13,5 6,910,9 17,2 8,6 3,710,5 16,6 6,9 3,2

2000 10,9 17,5 3,8 1,32001 9,1 13,6 3,6 1,82002 6,8 10,8 4,1 2,32003 7,4 11,6 4,2 3,22004 8,3 13,9 3,5 2,02005 7,5 12,7 3,1 2,1

1995

LEGUMINOSAS GRANO

7.6. JUDÍAS SECAS: Serie histórica de superficie y producción según sistemas de cultivo

Años

1996

1999

19901991

19971998

199219931994

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 2.284 47 2.331 700 1.053 1.648 1.865Lugo 936 19 955 844 1.237 813 764Ourense 387 20 407 756 1.120 315 326Pontevedra 593 25 618 662 1.012 417 494 GALICIA 4.200 111 4.311 732 1.087 3.193 3.449

P. DE ASTURIAS 1.450 50 1.500 459 825 707 –

CANTABRIA 205 – 205 344 – 70 159

Alava 125 – 125 1.160 – 145 –Guipúzcoa 280 – 280 1.000 – 280 –Vizcaya 215 5 220 990 1.500 220 – PAÍS VASCO 620 5 625 1.029 1.500 645 –

NAVARRA 52 63 115 900 2.922 231 –

LA RIOJA – 158 158 – 2.200 348 145

Huesca – – – – – – –Teruel – – – – – – –Zaragoza – – – – – – – ARAGÓN – – – – – – –

Barcelona 120 261 381 357 1.583 456 341Girona – 35 35 – 3.000 105 30Lleida – 9 9 – 1.555 14 9Tarragona 1 26 27 1.000 1.692 45 – CATALUÑA 121 331 452 362 1.741 620 380

BALEARES 40 – 40 900 – 36 36

Avila 1 296 297 – 1.500 445 –Burgos 31 20 51 2.000 3.000 122 98León – 2.550 2.550 – 2.700 6.885 1.980Palencia 6 57 63 1.500 1.500 95 –Salamanca 11 34 45 1.200 1.850 76 80Segovia – – – – – – –Soria – 9 9 – 1.800 16 16Valladolid – 159 159 – 2.000 318 191Zamora 22 151 173 600 2.000 315 94 CASTILLA Y LEÓN 71 3.276 3.347 1.372 2.495 8.272 2.459

MADRID – 5 5 – 2.100 11 9

Albacete 30 200 230 800 1.800 384 154Ciudad Real – – – – – – –Cuenca – 25 25 – 1.550 39 17Guadalajara – 36 36 – 1.400 50 35Toledo – 20 20 – 1.650 33 3 CASTILLA–LA MANCHA 30 281 311 800 1.716 506 209

Alicante 1 34 35 950 2.025 70 105Castellón 51 32 83 469 930 54 55Valencia 1 27 28 724 1.788 49 18 C. VALENCIANA 53 93 146 483 1.579 173 178

R. DE MURCIA – 39 39 – 1.850 72 58

Badajoz – 45 45 – 3.000 135 –Cáceres – 95 95 – 3.000 285 – EXTREMADURA – 140 140 – 3.000 420 –

Almería – – – – – – –Cádiz – – – – – – –Córdoba 13 60 73 1.000 2.000 133 –Granada – 92 92 – 1.630 150 161Huelva – 1 1 800 2.000 2 –Jaén 7 17 24 770 1.150 25 7Málaga 80 3 83 1.800 2.500 152 –Sevilla – – – – – – – ANDALUCÍA 100 173 273 1.624 1.728 462 168

Las Palmas 14 44 58 800 1.000 55 –S.C. de Tenerife 10 63 73 500 1.000 67 57 CANARIAS 24 107 131 675 1.000 122 57

ESPAÑA 6.966 4.832 11.798 703 2.274 15.888 7.307

LEGUMINOSAS GRANO

7.7. JUDIAS SECAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 1.869 98 1.967 858 1.417 1.742 1.574Lugo 763 40 803 1.502 1.706 1.214 642Ourense 295 15 310 991 1.570 316 248Pontevedra 390 20 410 852 1.408 360 328 GALICIA 3.317 173 3.490 1.017 1.496 3.632 2.792

P. DE ASTURIAS 1.324 72 1.396 480 925 702 –

CANTABRIA 205 – 205 344 – 70 159

Alava 118 – 118 800 – 94 –Guipúzcoa 275 – 275 500 – 138 –Vizcaya 215 5 220 500 1.300 115 – PAÍS VASCO 608 5 613 558 1.300 347 –

NAVARRA 47 77 124 900 2.932 268 –

LA RIOJA – 145 145 – 1.350 196 105

Huesca – – – – – – –Teruel – – – – – – –Zaragoza – – – – – – – ARAGÓN – – – – – – –

Barcelona 99 238 337 392 1.564 411 307Girona 30 33 63 1.500 3.000 144 35Lleida – 9 9 – 1.333 12 7Tarragona – 33 33 – 1.515 50 – CATALUÑA 129 313 442 650 1.704 617 349

BALEARES 37 – 37 900 – 33 33

Avila 89 265 354 750 1.850 557 –Burgos 16 46 62 1.000 1.800 99 79León – 2.500 2.500 – 2.550 6.375 1.940Palencia 32 48 80 1.500 1.500 120 –Salamanca 7 31 38 1.520 1.820 67 65Segovia – – – – – – –Soria 1 10 11 1.800 1.800 20 18Valladolid – 119 119 – 1.600 190 114Zamora 12 125 137 400 1.800 230 69 CASTILLA Y LEÓN 157 3.144 3.301 943 2.389 7.658 2.285

MADRID – – – – – – –

Albacete 30 200 230 300 1.800 369 74Ciudad Real 3 17 20 50 500 9 –Cuenca – 19 19 – 1.550 30 13Guadalajara – 33 33 – 800 26 18Toledo – 15 15 – 1.500 23 2 CASTILLA–LA MANCHA 33 284 317 277 1.573 457 107

Alicante 1 1 2 950 2.025 3 –Castellón 11 1 12 600 1.200 8 8Valencia 2 28 30 500 1.500 44 13 C. VALENCIANA 14 30 44 611 1.508 55 21

R. DE MURCIA – 40 40 – 690 28 22

Badajoz – 40 40 – 2.900 116 –Cáceres – 100 100 – 3.000 300 – EXTREMADURA – 140 140 – 2.971 416 –

Almería – 3 3 – 500 1 1Cádiz 18 14 32 600 1.000 25 21Córdoba 12 12 24 250 2.000 27 –Granada – 69 69 – 1.493 103 110Huelva – 1 1 – 2.000 2 –Jaén 7 8 15 650 1.494 17 5Málaga 55 3 58 900 – 50 –Sevilla – – – – – – – ANDALUCÍA 92 110 202 738 1.422 225 137

Las Palmas 13 35 48 800 1.000 45 39S.C. de Tenerife 8 62 70 500 1.000 66 56 CANARIAS 21 97 118 686 1.000 111 95

ESPAÑA 5.984 4.630 10.614 807 2.157 14.815 6.105

LEGUMINOSAS GRANO

7.7. JUDIAS SECAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y En cultivo único Asociadas a maízComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 893 812 1.438 836Lugo 790 717 165 96Ourense 227 209 180 106Pontevedra 165 151 453 266 GALICIA 2.075 1.889 2.236 1.304

P. DE ASTURIAS 700 467 800 240

CANTABRIA 74 44 131 26

Alava 120 139 5 6Guipúzcoa 145 145 135 135Vizcaya 155 156 65 64 PAÍS VASCO 420 440 205 205

NAVARRA 115 231 – –

LA RIOJA 158 348 – –

Huesca – – – –Teruel – – – –Zaragoza – – – – ARAGÓN – – – –

Barcelona 371 450 10 6Girona – – 35 105Lleida 9 14 – –Tarragona 27 45 – – CATALUÑA 407 509 45 111

BALEARES 40 36 – –

Avila 297 445 – –Burgos 51 122 – –León 2.550 6.885 – –Palencia 63 95 – –Salamanca 45 76 – –Segovia – – – –Soria 9 16 – –Valladolid 159 318 – –Zamora 173 315 – – CASTILLA Y LEÓN 3.347 8.272 – –

MADRID 5 11 – –

Albacete 230 384 – –Ciudad Real – – – –Cuenca 25 39 – –Guadalajara 36 50 – –Toledo – – 20 33 CASTILLA-LA MANCHA 291 473 20 33

Alicante 35 70 – –Castellón 57 38 26 16Valencia 27 48 1 1 C. VALENCIANA 119 156 27 17

R. DE MURCIA 39 72 – –

Badajoz 45 135 – –Cáceres 95 285 – – EXTREMADURA 140 420 – –

Almería – – – –Cádiz – – – –Córdoba 73 133 – –Granada 92 150 – –Huelva 1 2 – –Jaén 24 25 – –Málaga 83 152 – –Sevilla – – – – ANDALUCÍA 273 462 – –

Las Palmas 58 55 – –S.C. de Tenerife 54 43 19 24 CANARIAS 112 98 19 24

ESPAÑA 8.315 13.928 3.483 1.960

LEGUMINOSAS GRANO

7.8. JUDIAS SECAS: Análisis provincial de superficie y producción según sistemas de cultivo, 2004

Provincias y En cultivo único Asociadas a maízComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 545 615 1.422 1.127Lugo 660 1.115 143 99Ourense 210 237 100 79Pontevedra 106 119 304 241 GALICIA 1.521 2.086 1.969 1.546

P. DE ASTURIAS 716 491 680 211

CANTABRIA 74 44 131 26

Alava 115 92 3 2Guipúzcoa 140 70 135 68Vizcaya 155 82 65 33 PAÍS VASCO 410 244 203 103

NAVARRA 124 268 – –

LA RIOJA 145 196 – –

Huesca – – – –Teruel – – – –Zaragoza – – – – ARAGÓN – – – –

Barcelona 329 406 8 5Girona – – 63 144Lleida 9 12 – –Tarragona 33 50 – – CATALUÑA 371 468 71 149

BALEARES 37 33 – –

Avila 354 557 – –Burgos 62 99 – –León 2.500 6.375 – –Palencia 80 120 – –Salamanca 38 67 – –Segovia – – – –Soria 11 20 – –Valladolid 119 190 – –Zamora 137 230 – – CASTILLA Y LEÓN 3.301 7.658 – –

MADRID – – – –

Albacete 230 369 – –Ciudad Real 20 9 – –Cuenca 19 30 – –Guadalajara 33 26 – –Toledo – – 15 23 CASTILLA-LA MANCHA 302 434 15 23

Alicante 2 3 – –Castellón 9 6 3 2Valencia 29 43 1 1 C. VALENCIANA 40 52 4 3

R. DE MURCIA 40 28 – –

Badajoz 40 116 – –Cáceres 100 300 – – EXTREMADURA 140 416 – –

Almería 3 1 – –Cádiz 32 25 – –Córdoba 24 27 – –Granada 69 103 – –Huelva 1 2 – –Jaén 15 17 – –Málaga 58 50 – –Sevilla – – – – ANDALUCÍA 202 225 – –

Las Palmas 38 36 10 9S.C. de Tenerife 26 25 44 41 CANARIAS 64 61 54 50

ESPAÑA 7.487 12.704 3.127 2.111

LEGUMINOSAS GRANO

7.8. JUDIAS SECAS: Análisis provincial de superficie y producción según sistemas de cultivo, 2005

2004 2005 2004 2005MUNDO 60.182 50.367 4.531 5.641

PAISES DE EUROPA Unión Europea 1.839 2.016 3.951 3.861Alemania 19 50 225 418Austria 10 – – –Bélgica 3 1 513 540Chipre – – – 2Dinamarca – – – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 334 304 496 346Grecia – – 84 4Holanda 260 304 183 226Hungría 1 – – –Irlanda – – 1 1Italia 848 836 19 29Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia 269 341 19 17Portugal 59 83 2.332 2.213Reino Unido 28 97 14 5República Checa – – – –Suecia 8 – 65 60

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – 8 1 –Turquía 207 – – 425

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 31.411 29.543 22 – Australia 22 22 – – Brasil 4 – – – Canadá 7.362 6.277 47 – Estados Unidos 2.803 2.495 3 3 Méjico 2 19 3 5 Noruega – – 17 36 Suiza – – 4 278Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

LEGUMINOSAS GRANO

7.9. JUDÍAS SECAS: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 32,4 12,1 39,2 22,2 8.684,1 120.552 2031991 23,1 15,5 35,7 21,2 7.567,6 145.848 7751992 26,1 12,6 32,8 19,4 6.359,5 118.741 5211993 16,9 10,2 17,2 20,2 3.473,4 104.918 1.0691994 18,8 9,0 16,9 19,9 3.371,1 135.170 2.7771995 15,6 6,5 10,2 21,0 2.142,5 95.956 2.8311996 10,5 10,7 11,2 22,5 2.523,6 65.695 2.5121997 13,0 10,5 13,6 28,1 3.815,5 52.582 1.5751998 8,9 11,3 10,1 25,5 2.576,8 36.881 1.3081999 13,1 8,9 11,7 23,9 2.792,3 75.201 2.9412000 12,4 10,7 13,3 23,2 3.088,7 52.117 1.6372001 13,9 12,8 17,7 23,9 4.238,3 61.723 2.1222002 37,6 12,1 45,7 21,4 9.763,6 54.197 3.2802003 44,2 12,9 57,0 20,0 11.422,8 56.367 2.2592004 47,7 13,5 64,4 21,3 13.707,0 54.071 2.4832005 59,5 10,9 40,6 22,0 14.263,0 50.298 1.8732006 (P) 36,5 13,4 48,8 20,9 10.174,8 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

7.10. HABAS SECAS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

LEGUMINOSAS GRANO

Consumo animal Consumo humanoSuperficie Producción Superficie Producción

(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas)(miles de toneladas)31,2 37,2 1,2 2,027,5 32,2 1,5 2,525,3 31,6 1,0 1,116,1 16,0 0,8 1,218,3 16,2 0,5 0,715,0 9,4 0,6 0,8

9,9 10,4 0,6 0,812,4 12,9 0,6 0,7

8,5 9,5 0,4 0,612,6 11,3 0,5 0,5

2000 11,9 12,8 0,6 0,52001 13,2 17,0 0,7 0,72002 36,7 44,9 0,9 0,82003 41,5 55,5 2,8 1,42004 46,4 62,7 1,3 1,7

58,5 39,8 0,9 0,8

19951996

19991998

2005

LEGUMINOSAS GRANO

1993

7.11. HABAS SECAS: Serie histórica de superficie y producción según su utilización

Años

1997

199019911992

1994

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña 2 – 2 650 1.650 1 1Lugo – – – 650 1.650 – –Ourense – – – 650 1.650 – –Pontevedra – – – – – – – GALICIA 2 – 2 650 – 1 1

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – –

Alava 25 – 25 2.500 – 63 –Guipúzcoa 1 – 1 1.400 – 1 –Vizcaya 8 – 8 1.350 – 11 – PAÍS VASCO 34 – 34 2.197 – 75 –

NAVARRA 465 18 483 2.156 2.522 1.048 940

LA RIOJA 1 20 21 2.000 2.400 50 30

Huesca – 24 24 – 3.750 90 –Teruel 4 17 21 750 1.500 29 –Zaragoza 4 599 603 500 2.300 1.379 900 ARAGÓN 8 640 648 625 2.333 1.498 900

Barcelona 60 87 147 1.092 3.456 366 399Girona 512 345 857 1.299 2.501 1.528 600Lleida 5 39 44 1.000 2.000 83 50Tarragona 2 11 13 1.000 2.545 30 – CATALUÑA 579 482 1.061 1.274 2.634 2.007 1.049

BALEARES 2.125 356 2.481 1.436 1.893 3.725 2.608

Avila – – – – – – –Burgos 13 1 14 2.300 3.200 33 46León 2 5 7 1.000 2.800 16 9Palencia 10 2 12 600 2.000 10 –Salamanca 7 33 40 1.820 2.210 86 90Segovia – 2 2 – 3.200 6 –Soria – 3 3 – 1.200 4 –Valladolid 31 93 124 1.300 2.000 226 –Zamora 13 3 16 700 1.500 14 8 CASTILLA Y LEÓN 76 142 218 1.316 2.075 395 153

MADRID 5 96 101 1.100 2.100 207 166

Albacete 55 22 77 600 1.800 73 29Ciudad Real 65 21 86 600 1.500 71 35Cuenca 5 – 5 700 1.100 4 1Guadalajara 17 16 33 800 1.700 41 29Toledo 5 133 138 700 1.540 208 21 CASTILLA–LA MANCHA 147 192 339 630 1.579 397 115

Alicante 3 190 193 750 1.570 301 –Castellón 12 2 14 800 1.400 12 10Valencia – 11 11 – 1.818 20 29 C. VALENCIANA 15 203 218 790 1.582 333 39

R. DE MURCIA 13 147 160 420 1.800 270 14

Badajoz 11.600 – 11.600 487 – 5.650 –Cáceres 511 – 511 603 – 308 – EXTREMADURA 12.111 – 12.111 492 – 5.958 –

Almería – – – – – – –Cádiz 2.105 810 2.915 900 1.100 2.786 –Córdoba 4.074 5.391 9.465 1.500 2.500 19.589 21.547Granada 477 158 635 140 2.235 420 458Huelva 129 255 384 625 1.050 348 17Jaén 1.427 376 1.803 780 1.350 1.621 1.215Málaga 5.256 936 6.192 1.800 3.000 12.269 613Sevilla 2.929 5.426 8.355 1.198 1.441 11.326 566 ANDALUCÍA 16.397 13.352 29.749 1.356 1.957 48.359 24.416

Las Palmas 4 6 10 800 1.000 9 –S.C. de Tenerife 17 8 25 600 1.200 20 11 CANARIAS 21 14 35 638 1.114 29 11

ESPAÑA 31.999 15.662 47.661 1.041 1.983 64.352 30.442

LEGUMINOSAS GRANO

7.12. HABAS SECAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña – – – – – – –Lugo – – – 650 1.650 – –Ourense – – – 660 1.650 – –Pontevedra – – – – – – – GALICIA – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – –

Alava 25 – 25 2.760 – 69 –Guipúzcoa 1 – 1 1.372 – 1 –Vizcaya 8 – 8 1.250 – 10 – PAÍS VASCO 34 – 34 2.364 – 80 –

NAVARRA 834 33 867 2.319 2.091 2.003 1.797

LA RIOJA 5 18 23 1.400 2.500 52 24

Huesca 3 23 26 300 1.200 29 –Teruel – 7 7 – 1.300 9 –Zaragoza – 679 679 – 2.000 1.358 407 ARAGÓN 3 709 712 300 1.967 1.396 407

Barcelona 84 107 191 410 3.219 379 403Girona 515 357 872 1.301 2.504 1.564 500Lleida 2 28 30 500 1.036 30 25Tarragona 2 18 20 1.000 2.556 48 – CATALUÑA 603 510 1.113 1.173 2.575 2.021 928

BALEARES 1.992 311 2.303 1.000 1.351 2.412 1.688

Avila – 1 1 – 1.500 2 –Burgos 19 – 19 1.000 – 19 27León – 10 10 – 1.800 18 13Palencia 1 2 3 400 2.000 5 –Salamanca – – – – – – –Segovia – – – – – – –Soria – 1 1 – 1.000 1 –Valladolid – 83 83 – 1.100 91 –Zamora 11 3 14 500 1.500 10 6 CASTILLA Y LEÓN 31 100 131 803 1.203 146 46

MADRID – 31 31 – 600 19 15

Albacete – 2 2 – 1.500 3 –Ciudad Real 41 86 127 30 500 44 –Cuenca – – – 200 – – –Guadalajara 68 43 111 380 1.500 90 63Toledo 38 342 380 222 508 182 18 CASTILLA–LA MANCHA 147 473 620 242 601 319 81

Alicante – 133 133 650 1.570 209 –Castellón 3 – 3 900 – 3 2Valencia 12 18 30 500 1.500 33 45 C. VALENCIANA 15 151 166 580 1.562 245 47

R. DE MURCIA 29 25 54 420 1.800 57 3

Badajoz 14.990 – 14.990 100 – 1.499 –Cáceres 750 – 750 100 – 75 – EXTREMADURA 15.740 – 15.740 100 – 1.574 –

Almería 4 28 32 263 3.157 89 45Cádiz 2.794 697 3.491 600 1.000 2.373 –Córdoba 6.950 6.658 13.608 300 2.000 15.401 16.941Granada 647 478 1.125 82 1.500 770 839Huelva 357 283 640 500 1.000 462 23Jaén 1.347 499 1.846 90 889 565 222Málaga 3.693 667 4.360 400 2.000 2.811 141Sevilla 5.760 6.827 12.587 406 801 7.807 878 ANDALUCÍA 21.552 16.137 37.689 368 1.385 30.278 19.089

Las Palmas 3 4 7 900 1.000 7 5S.C. de Tenerife 17 8 25 600 1.200 20 14 CANARIAS 20 12 32 645 1.133 27 19

ESPAÑA 41.005 18.510 59.515 349 1.421 40.629 24.144

LEGUMINOSAS GRANO

7.12. HABAS SECAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Consumo animal Consumo humanoComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña – – 2 1Lugo – – – –Ourense – – – –Pontevedra – – – – GALICIA – – 2 1

P. DE ASTURIAS – – – –

CANTABRIA – – – –

Alava 25 63 – –Guipúzcoa 1 1 – –Vizcaya 8 11 – – PAÍS VASCO 34 75 – –

NAVARRA 478 1.037 5 11

LA RIOJA 18 43 3 7

Huesca 24 90 – –Teruel 21 29 – –Zaragoza 603 1.379 – – ARAGÓN 648 1.498 – –

Barcelona 147 366 – –Girona 857 1.528 – –Lleida 44 83 – –Tarragona 13 30 – – CATALUÑA 1.061 2.007 – –

BALEARES 2.183 3.277 298 448

Avila – – – –Burgos 14 33 – –León 7 16 – –Palencia 12 10 – –Salamanca 37 79 3 7Segovia 2 6 – –Soria 3 4 – –Valladolid – – 124 226Zamora 16 14 – – CASTILLA Y LEÓN 91 162 127 233

MADRID 101 207 – –

Albacete 77 73 – –Ciudad Real – – 86 71Cuenca 5 4 – –Guadalajara 33 41 – –Toledo – – 138 208 CASTILLA-LA MANCHA 115 118 224 279

Alicante 193 301 – –Castellón 4 3 10 9Valencia – – 11 20 C. VALENCIANA 197 304 21 29

R. DE MURCIA – – 160 270

Badajoz 11.600 5.650 – –Cáceres 511 308 – – EXTREMADURA 12.111 5.958 – –

Almería – – – –Cádiz 2.915 2.786 – –Córdoba 9.465 19.589 – –Granada 635 420 – –Huelva – – 384 348Jaén 1.803 1.621 – –Málaga 6.192 12.269 – –Sevilla 8.355 11.326 – – ANDALUCÍA 29.365 48.011 384 348

Las Palmas – – 10 9S.C. de Tenerife – – 25 20 CANARIAS – – 35 29

ESPAÑA 46.402 62.697 1.259 1.655

LEGUMINOSAS GRANO

7.13. HABAS SECAS: Análisis provincial de superficie y producción según su utilización, 2004

Provincias y Consumo animal Consumo humanoComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña – – – –Lugo – – – –Ourense – – – –Pontevedra – – – – GALICIA – – – –

P. DE ASTURIAS – – – –

CANTABRIA – – – –

Alava 25 69 – –Guipúzcoa 1 1 – –Vizcaya 8 10 – – PAÍS VASCO 34 80 – –

NAVARRA 852 1.968 15 35

LA RIOJA 21 47 2 5

Huesca 26 29 – –Teruel 7 9 – –Zaragoza 679 1.358 – – ARAGÓN 712 1.396 – –

Barcelona 191 379 – –Girona 872 1.564 – –Lleida 30 30 – –Tarragona 20 48 – – CATALUÑA 1.113 2.021 – –

BALEARES 2.027 2.123 276 289

Avila 1 2 – –Burgos 19 19 – –León 10 18 – –Palencia 3 5 – –Salamanca – – – –Segovia – – – –Soria 1 1 – –Valladolid – – 83 91Zamora 14 10 – – CASTILLA Y LEÓN 48 55 83 91

MADRID 31 19 – –

Albacete 2 3 – –Ciudad Real – – – –Cuenca – – – –Guadalajara 111 90 – –Toledo – – 380 182 CASTILLA-LA MANCHA 113 93 380 182

Alicante 133 209 – –Castellón 1 1 2 2Valencia – – 30 33 C. VALENCIANA 134 210 32 35

R. DE MURCIA – – 54 57

Badajoz 14.990 1.499 – –Cáceres 750 75 – – EXTREMADURA 15.740 1.574 – –

Almería 2 – 30 89Cádiz 3.491 2.373 – –Córdoba 13.608 15.401 – –Granada 1.125 770 – –Huelva 640 462 – –Jaén 1.846 565 – –Málaga 4.360 2.811 – –Sevilla 12.587 7.807 – – ANDALUCÍA 37.659 30.189 30 89

Las Palmas – – 7 7S.C. de Tenerife – – 25 20 CANARIAS – – 32 27

ESPAÑA 58.484 39.775 904 810

LEGUMINOSAS GRANO

7.13. HABAS SECAS: Análisis provincial de superficie y producción según su utilización, 2005

2004 2005 2004 2005MUNDO 54.071 50.298 2.483 1.873

PAISES DE EUROPA Unión Europea 49.753 47.613 2.075 1.673Alemania – – 8 1Austria – – – –Bélgica 34 32 56 17Chipre – – – –Dinamarca – – – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 7.500 12.354 1.172 829Grecia – – 21 25Holanda 2 4 55 57Hungría – – – –Irlanda – – – –Italia – 5 365 319Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia 22 22 – –Portugal 83 – 373 412Reino Unido 42.112 35.196 2 13República Checa – – – –Suecia – – 23 –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – – –Turquía – 79 68 58

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – – 3 – Australia 1.216 1.272 – – Canadá 25 – – – Japón – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

LEGUMINOSAS GRANO

7.14. HABAS SECAS: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 45,3 5,8 26,4 42,92 11.332 33.818 4.0481991 41,4 4,9 20,3 60,59 12.299 44.716 2.9991992 33,2 3,2 10,6 54,61 5.788 62.507 8301993 28,3 6,8 19,3 51,06 9.855 66.430 9301994 30,5 5,6 17,0 43,33 7.367 73.081 7571995 36,8 1,6 5,9 60,13 3.548 65.511 1.9971996 41,1 6,6 27,2 49,58 13.487 57.265 2.2111997 32,9 5,1 16,9 47,71 8.066 48.272 1.4751998 27,2 5,8 15,9 41,53 6.605 53.641 2.2701999 21,2 4,3 9,2 47,04 4.328 52.292 2.4872000 24,4 9,0 22,0 46,46 10.212 51.635 3.0892001 27,6 6,9 19,1 44,97 8.584 48.967 1.4162002 29,7 7,7 22,8 42,77 9.732 48.812 5.3642003 28,7 7,2 20,7 48,52 10.044 47.949 5.1182004 33,1 8,3 27,4 41,96 11.488 42.040 3.3492005 36,2 2,6 6,9 47,01 4.412 61.511 2.3322006 (P) 23,5 6,6 15,6 57,03 8.897 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

7.15. LENTEJAS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

LEGUMINOSAS GRANO

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña – – – – – – –Lugo – – – – – – –Ourense – – – – – – –Pontevedra – – – – – – – GALICIA – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – –

Alava 3 – 3 900 – 3 –Guipúzcoa 1 – 1 1.000 – 1 –Vizcaya 1 – 1 950 – 1 – PAÍS VASCO 5 – 5 930 – 5 –

NAVARRA – – – – – – –

LA RIOJA – – – – – – –

Huesca – – – – – – –Teruel 100 2 102 920 1.500 95 –Zaragoza 166 12 178 250 2.000 65 70 ARAGÓN 266 14 280 502 1.929 160 70

Barcelona 3 – 3 980 – 3 2Girona – – – – – – –Lleida 3 – 3 1.000 – 3 1Tarragona 5 – 5 800 – 4 – CATALUÑA 11 – 11 904 – 10 3

BALEARES 10 – 10 900 – 9 6

Avila 5 1 6 950 1.200 6 –Burgos 24 – 24 900 – 22 18León 117 – 117 600 – 70 24Palencia 180 25 205 550 900 122 31Salamanca 1.338 14 1.352 950 1.000 1.285 1.542Segovia 3 – 3 600 – 2 –Soria – – – – – – –Valladolid 2.176 74 2.250 1.000 1.500 2.287 343Zamora 23 – 23 800 – 18 5 CASTILLA Y LEÓN 3.866 114 3.980 947 1.304 3.812 1.963

MADRID 1.281 21 1.302 800 1.500 1.056 845

Albacete 5.150 94 5.244 800 1.600 4.270 1.922Ciudad Real 2.678 31 2.709 800 1.500 2.189 1.080Cuenca 8.769 41 8.810 950 1.300 8.384 2.934Guadalajara 395 – 395 750 – 296 178Toledo 9.911 58 9.969 694 1.730 6.979 698 CASTILLA–LA MANCHA 26.903 224 27.127 809 1.565 22.118 6.812

Alicante 18 – 18 500 – 9 –Castellón 13 1 14 650 1.500 10 7Valencia 14 – 14 750 – 11 7 C. VALENCIANA 45 1 46 621 1.500 30 14

R. DE MURCIA – – – – – – –

Badajoz 162 – 162 600 – 97 –Cáceres – – – – – – – EXTREMADURA 162 – 162 600 – 97 –

Almería 2 – 2 900 – 2 1Cádiz – – – – – – –Córdoba 18 3 21 500 1.500 14 20Granada 76 1 77 187 820 15 20Huelva – – – – – – –Jaén 1 – 1 500 – 1 –Málaga 44 1 45 600 1.600 28 –Sevilla 7 – 7 898 1.153 6 – ANDALUCÍA 148 5 153 393 1.384 66 41

Las Palmas 26 – 26 602 – 15 –S.C. de Tenerife 1 – 1 600 – – – CANARIAS 27 – 27 602 – 15 –

ESPAÑA 32.724 379 33.103 819 1.494 27.378 9.754

LEGUMINOSAS GRANO

7.16. LENTEJAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña – – – – – – –Lugo – – – – – – –Ourense – – – – – – –Pontevedra – – – – – – – GALICIA – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – –

Alava 3 – 3 720 – 2 –Guipúzcoa 1 – 1 980 – 1 –Vizcaya 1 – 1 800 – 1 – PAÍS VASCO 5 – 5 788 – 4 –

NAVARRA – – – – – – –

LA RIOJA – – – – – – –

Huesca – – – – – – –Teruel 49 – 49 300 – 14 –Zaragoza 215 5 220 250 2.000 64 19 ARAGÓN 264 5 269 259 2.000 78 19

Barcelona 2 – 2 340 – 1 –Girona – – – – – – –Lleida 3 – 3 1.000 – 3 1Tarragona 1 – 1 1.000 – 1 – CATALUÑA 6 – 6 780 – 5 1

BALEARES 6 – 6 900 – 5 4

Avila 13 – 13 500 – 7 –Burgos 15 – 15 900 – 14 11León 56 – 56 200 – 11 12Palencia 73 5 78 500 900 41 7Salamanca 1.515 19 1.534 255 350 393 472Segovia 10 – 10 400 – 4 –Soria 17 – 17 500 – 9 7Valladolid 2.729 37 2.766 400 1.100 1.132 115Zamora 164 6 170 300 1.800 60 18 CASTILLA Y LEÓN 4.592 67 4.659 350 935 1.671 642

MADRID 1.589 7 1.596 430 675 688 550

Albacete 6.127 36 6.163 125 1.400 816 204Ciudad Real 1.823 23 1.846 50 450 102 –Cuenca 10.616 123 10.739 200 1.300 2.283 799Guadalajara 391 – 391 300 – 117 70Toledo 10.010 29 10.039 100 250 1.008 101 CASTILLA–LA MANCHA 28.967 211 29.178 141 1.080 4.326 1.174

Alicante 25 – 25 500 – 13 –Castellón 11 – 11 650 – 7 5Valencia – – – – – – – C. VALENCIANA 36 – 36 546 – 20 5

R. DE MURCIA – 5 5 – – – –

Badajoz 156 – 156 327 – 51 –Cáceres – – – – – – – EXTREMADURA 156 – 156 327 – 51 –

Almería – 2 2 – 1.000 2 1Cádiz – – – – – – –Córdoba 5 23 28 150 1.500 35 51Granada 139 6 145 20 – 3 4Huelva – – – – – – –Jaén – – – – – – –Málaga 30 – 30 600 1.600 18 –Sevilla 8 1 9 305 922 3 1 ANDALUCÍA 182 32 214 132 1.169 61 57

Las Palmas 20 – 20 610 – 12 12S.C. de Tenerife 1 – 1 600 – – – CANARIAS 21 – 21 610 – 12 12

ESPAÑA 35.824 327 36.151 184 1.048 6.921 2.464

LEGUMINOSAS GRANO

7.16. LENTEJAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 62,2 8,4 52,1 67,60 35.221 28.565 2.6351991 51,2 7,6 39,0 66,43 25.908 45.641 2.7681992 44,0 6,8 30,1 76,68 23.082 53.232 2.2481993 41,4 6,8 28,1 78,49 22.055 42.110 1.3561994 75,9 7,2 54,9 72,71 39.918 50.520 1.4501995 104,2 3,0 31,0 93,37 28.946 51.683 6.2601996 140,7 6,5 91,5 82,90 75.851 74.453 5.1831997 95,9 7,8 75,1 65,44 49.144 51.735 2.8971998 104,8 5,6 58,5 62,57 36.601 41.378 8.6591999 81,6 3,3 26,9 80,15 21.561 59.099 6.2192000 76,9 7,2 55,5 77,38 42.955 61.110 6.4172001 82,5 6,9 56,9 81,73 46.544 72.459 4.8342002 89,3 7,9 70,5 69,99 49.320 60.137 3.9582003 81,3 6,3 51,1 64,89 33.159 53.894 5.4302004 81,0 7,3 59,4 55,30 32.843 58.297 4.6592005 61,0 4,1 18,7 52,05 12.899 56.703 3.6812006 (P) 32,9 8,1 26,8 56,11 15.037 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

7.17. GARBANZOS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

LEGUMINOSAS GRANO

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña – – – 200 600 – –Lugo – – – 200 600 – –Ourense 16 4 20 200 600 6 30Pontevedra – – – – – – – GALICIA 16 4 20 200 600 6 30

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA 3 – 3 800 – 2 3

Alava 3 – 3 950 – 3 –Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya 1 – 1 1.000 – 1 – PAÍS VASCO 4 – 4 963 – 4 –

NAVARRA 8 22 30 800 2.000 50 –

LA RIOJA 16 11 27 1.600 2.200 50 19

Huesca 28 1 29 2.018 3.500 60 –Teruel 47 3 50 950 1.500 49 –Zaragoza 435 8 443 500 2.000 233 133 ARAGÓN 510 12 522 625 2.000 342 133

Barcelona 80 9 89 556 1.666 59 23Girona 8 9 17 1.250 1.778 26 –Lleida 7 1 8 1.000 2.000 9 2Tarragona 18 – 18 1.333 – 24 – CATALUÑA 113 19 132 756 1.737 118 25

BALEARES 321 16 337 1.084 1.735 376 263

Avila 286 19 305 800 1.150 251 –Burgos 165 3 168 1.000 3.000 174 115León 2.769 231 3.000 600 2.300 2.193 1.200Palencia 361 16 377 800 900 303 –Salamanca 1.898 84 1.982 800 1.000 1.602 1.682Segovia 196 3 199 800 2.200 163 73Soria 168 9 177 805 1.000 144 144Valladolid 1.102 74 1.176 900 1.300 1.088 326Zamora 1.391 182 1.573 750 1.500 1.316 395 CASTILLA Y LEÓN 8.336 621 8.957 743 1.683 7.234 3.935

MADRID 1.590 65 1.655 800 1.400 1.363 1.090

Albacete 1.510 33 1.543 650 1.400 1.028 493Ciudad Real 6.020 174 6.194 900 1.600 5.696 2.350Cuenca 1.002 15 1.017 750 1.100 768 115Guadalajara 1.023 5 1.028 650 1.500 672 471Toledo 13.337 263 13.600 580 1.615 8.160 816 CASTILLA–LA MANCHA 22.892 490 23.382 679 1.578 16.324 4.245

Alicante 10 – 10 600 – 6 –Castellón 43 5 48 800 1.500 42 40Valencia 30 – 30 750 – 23 19 C. VALENCIANA 83 5 88 758 1.500 71 59

R. DE MURCIA 33 10 43 480 1.750 33 13

Badajoz 22.260 – 22.260 677 – 15.070 –Cáceres 2.030 – 2.030 677 – 1.374 – EXTREMADURA 24.290 – 24.290 677 – 16.444 –

Almería 48 1 49 600 1.200 30 15Cádiz 3.179 126 3.305 1.100 1.200 3.648 3.101Córdoba 3.857 95 3.952 1.100 2.000 4.433 1.862Granada 5.574 303 5.877 276 1.022 1.848 1.830Huelva 88 86 174 800 1.100 165 –Jaén 1.001 37 1.038 580 1.200 625 437Málaga 3.559 118 3.677 600 1.200 2.277 –Sevilla 3.300 55 3.355 1.164 1.687 3.933 590 ANDALUCÍA 20.606 821 21.427 773 1.249 16.959 7.835

Las Palmas 27 – 27 530 – 14 –S.C. de Tenerife – – – 600 – – – CANARIAS 27 – 27 530 – 14 –

ESPAÑA 78.848 2.096 80.944 714 1.486 59.390 17.650

LEGUMINOSAS GRANO

7.18. GARBANZOS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña – – – – – – –Lugo – – – 200 600 – –Ourense 7 2 9 200 600 3 14Pontevedra – – – – – – – GALICIA 7 2 9 200 600 3 14

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA 3 – 3 800 – 2 3

Alava 2 – 2 760 – 2 –Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya 1 – 1 850 – 1 – PAÍS VASCO 3 – 3 790 – 3 –

NAVARRA 5 – 5 800 – 4 –

LA RIOJA 16 13 29 750 1.700 34 18

Huesca 15 – 15 1.250 – 19 –Teruel 52 – 52 300 – 15 –Zaragoza 264 27 291 300 2.000 133 264 ARAGÓN 331 27 358 343 2.000 167 264

Barcelona 46 3 49 234 1.657 16 6Girona 14 2 16 1.286 2.000 22 –Lleida 8 1 9 956 1.500 10 2Tarragona 7 9 16 1.143 1.778 24 – CATALUÑA 75 15 90 592 1.765 72 8

BALEARES 370 6 376 767 1.036 290 203

Avila 258 31 289 700 1.200 218 –Burgos 133 7 140 900 2.800 139 92León 1.913 291 2.204 500 2.200 1.597 880Palencia 244 18 262 700 900 187 –Salamanca 1.457 36 1.493 320 400 481 505Segovia 210 1 211 800 2.200 170 77Soria 104 3 107 500 700 54 43Valladolid 867 55 922 400 1.050 405 49Zamora 871 117 988 500 800 529 159 CASTILLA Y LEÓN 6.057 559 6.616 478 1.580 3.780 1.805

MADRID 2.014 73 2.087 270 630 590 472

Albacete 1.535 37 1.572 125 1.200 236 59Ciudad Real 4.134 90 4.224 50 400 243 –Cuenca 611 11 622 250 1.100 165 25Guadalajara 424 3 427 280 1.300 123 86Toledo 10.012 222 10.234 97 270 1.031 103 CASTILLA–LA MANCHA 16.716 363 17.079 98 431 1.798 273

Alicante 19 – 19 600 – 11 –Castellón 19 4 23 800 1.500 21 20Valencia 44 – 44 250 – 11 9 C. VALENCIANA 82 4 86 459 1.500 43 29

R. DE MURCIA 33 10 43 280 1.450 24 9

Badajoz 13.967 – 13.967 347 – 4.846 –Cáceres 1.580 – 1.580 315 – 498 – EXTREMADURA 15.547 – 15.547 344 – 5.344 –

Almería 53 8 61 253 681 19 10Cádiz 3.176 106 3.282 750 1.200 2.509 2.133Córdoba 3.316 146 3.462 200 2.000 955 401Granada 5.254 278 5.532 16 265 158 156Huelva 199 2 201 400 1.050 82 –Jaén 838 29 867 116 1.150 131 39Málaga 2.098 112 2.210 600 1.200 1.393 –Sevilla 2.859 189 3.048 396 1.265 1.371 154 ANDALUCÍA 17.793 870 18.663 321 1.043 6.618 2.893

Las Palmas 21 – 21 529 – 11 8S.C. de Tenerife – – – 600 – – – CANARIAS 21 – 21 529 – 11 8

ESPAÑA 59.073 1.942 61.015 282 1.093 18.783 5.999

LEGUMINOSAS GRANO

7.18. GARBANZOS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

2004 2005 2004 2005MUNDO 58.297 56.703 4.659 3.681

PAISES DE EUROPA Unión Europea 6.893 5.298 2.490 2.705Alemania 2 1 130 307Austria – – – –Bélgica – – 399 363Chipre – – 1 10Dinamarca – – – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 311 71 810 964Grecia – – 36 –Holanda 12 2 58 309Hungría – – – –Irlanda – – – 1Italia 176 5 160 80Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – – –Portugal 6.392 5.187 829 638Reino Unido – 32 3 1República Checa – – – –Suecia – – 64 32

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – 9 –Turquía 4.671 8.109 – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 385 26 1 – Australia 212 653 – – Canadá 12.702 5.009 – – Estados Unidos 3.290 6.142 – 1 Méjico 29.195 27.546 1 – Noruega – – 15 14 Suiza – – 6 8Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

LEGUMINOSAS GRANO

7.19. GARBANZOS: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1) (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 9,1 11,8 10,7 25,19 2.696 109.779 1401991 9,2 11,8 10,9 24,35 2.654 138.440 1941992 7,1 11,8 8,4 22,71 1.908 64.172 8681993 9,5 12,2 11,6 20,81 2.414 90.468 2291994 70,5 10,3 72,6 20,09 14.582 435.951 5591995 72,5 7,6 55,4 21,10 11.687 591.010 1.4541996 82,1 10,2 84,1 19,73 16.594 331.121 1.2811997 60,3 9,7 58,4 20,63 12.046 432.590 1.0551998 48,7 13,0 63,2 19,08 12.056 565.266 1.0961999 43,4 11,1 48,3 19,26 9.301 529.854 1.5412000 41,3 14,1 58,2 18,58 10.815 629.391 2.7502001 49,9 10,3 51,6 23,08 11.918 538.918 7.6582002 79,7 12,6 100,2 20,26 20.307 216.050 2.2852003 105,2 13,9 146,3 18,14 26.539 192.626 1.5942004 137,1 14,7 201,2 15,89 31.972 725.427 9.8532005 151,5 11,7 132,5 15,26 27.164 1.040.014 4.9242006 (P) 155,0 13,3 206,9 15,48 32.028 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

LEGUMINOSAS GRANO

7.20. GUISANTES SECOS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Consumo animal Consumo humanoSuperficie Producción Superficie Producción

(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)7,7 8,8 1,4 1,98,3 9,9 0,9 1,06,4 7,7 0,7 0,78,9 10,9 0,6 0,7

64,8 66,4 5,8 6,365,7 49,9 6,8 5,573,9 74,0 8,2 10,155,9 53,2 4,4 5,245,3 56,5 3,4 6,739,0 43,2 4,4 5,1

2000 34,3 51,0 7,0 7,22001 49,7 51,3 0,3 0,32002 76,0 95,1 3,6 5,12003 104,4 147,3 0,9 1,02004 125,3 184,5 11,8 16,7

141,3 127,9 0,2 0,2

19981999

19911992

19961997

2005

LEGUMINOSAS GRANO

Años

7.21. GUISANTES SECOS: Serie histórica de superficie y producción según su utilización

199319941995

1990

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña – – – 200 600 – –Lugo – – – 200 600 – –Ourense – – – 200 600 – –Pontevedra – – – – – – – GALICIA – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – –

Alava 771 – 771 3.200 – 2.467 –Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – PAÍS VASCO 771 – 771 3.200 – 2.467 –

NAVARRA 3.281 2.450 5.731 1.946 2.005 11.297 4.463

LA RIOJA 373 69 442 1.900 2.400 874 495

Huesca 323 611 934 1.765 2.799 2.280 –Teruel 1.080 733 1.813 950 1.800 2.345 1.850Zaragoza 1.318 3.529 4.847 1.600 3.000 12.695 1.500 ARAGÓN 2.721 4.873 7.594 1.362 2.794 17.320 3.350

Barcelona 575 50 625 1.321 2.748 897 700Girona 183 498 681 1.311 2.301 1.385 800Lleida 853 92 945 1.186 1.815 1.179 300Tarragona 24 – 24 1.083 – 26 – CATALUÑA 1.635 640 2.275 1.246 2.266 3.487 1.800

BALEARES 168 21 189 1.100 1.760 222 151

Avila 655 279 934 1.000 1.500 1.074 537Burgos 7.030 190 7.220 1.800 2.300 13.091 11.230León 3.275 2.950 6.225 800 1.800 7.930 3.104Palencia 11.276 1.066 12.342 1.800 2.000 22.429 3.589Salamanca 811 642 1.453 1.002 1.250 1.616 1.818Segovia 382 34 416 800 2.600 394 196Soria 5.734 360 6.094 1.000 1.200 6.166 6.166Valladolid 16.615 3.330 19.945 1.400 2.000 29.921 17.953Zamora 2.123 1.823 3.946 800 1.700 4.798 480 CASTILLA Y LEÓN 47.901 10.674 58.575 1.420 1.816 87.419 45.073

MADRID 908 3.332 4.240 1.100 2.400 8.996 7.197

Albacete 250 1.520 1.770 1.500 3.700 5.999 2.760Ciudad Real 3.498 7.701 11.199 800 1.400 13.580 6.800Cuenca 466 495 961 950 1.400 1.136 397Guadalajara 1.262 1.868 3.130 950 1.600 4.188 2.094Toledo 2.122 4.196 6.318 910 1.949 10.109 1.011 CASTILLA–LA MANCHA 7.598 15.780 23.378 888 1.791 35.012 13.062

Alicante 37 19 56 700 1.700 58 –Castellón 15 5 20 850 1.500 20 18Valencia – 8 8 – 1.375 11 9 C. VALENCIANA 52 32 84 743 1.588 89 27

R. DE MURCIA 127 13 140 480 1.450 80 35

Badajoz 14.860 – 14.860 1.000 – 14.860 –Cáceres 8.850 – 8.850 1.000 – 8.850 – EXTREMADURA 23.710 – 23.710 1.000 – 23.710 –

Almería 2 – 2 500 – 1 1Cádiz 556 189 745 1.000 1.200 783 587Córdoba 1.310 826 2.136 1.000 1.800 2.797 –Granada 301 1.573 1.874 64 200 334 217Huelva 106 311 417 850 1.900 681 68Jaén 94 24 118 730 1.080 95 64Málaga 2.000 198 2.198 650 1.060 1.510 –Sevilla 864 1.587 2.451 1.222 1.856 4.001 400 ANDALUCÍA 5.233 4.708 9.941 841 1.232 10.202 1.337

Las Palmas 28 – 28 1.100 – 31 –S.C. de Tenerife – – – – – – – CANARIAS 28 – 28 1.100 – 31 –

ESPAÑA 94.506 42.592 137.098 1.265 1.918 201.206 76.990

LEGUMINOSAS GRANO

7.22. GUISANTES SECOS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña – – – – – – –Lugo – – – 200 600 – –Ourense – – – 200 600 – –Pontevedra – – – – – – – GALICIA – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – –

Alava 832 – 832 3.250 – 2.704 –Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – PAÍS VASCO 832 – 832 3.250 – 2.704 –

NAVARRA 3.372 2.611 5.983 1.799 1.741 10.611 4.191

LA RIOJA 429 84 513 1.300 2.250 747 310

Huesca 729 1.666 2.395 801 2.300 4.416 –Teruel 984 461 1.445 237 3.297 1.753 –Zaragoza 1.864 3.093 4.957 1.000 3.000 11.143 3.343 ARAGÓN 3.577 5.220 8.797 750 2.803 17.312 3.343

Barcelona 439 40 479 406 2.560 281 220Girona 366 677 1.043 1.311 2.301 2.038 1.000Lleida 639 249 888 563 1.241 669 250Tarragona 24 – 24 1.250 – 30 – CATALUÑA 1.468 966 2.434 714 2.038 3.018 1.470

BALEARES 252 13 265 770 1.040 208 162

Avila 1.218 317 1.535 650 1.300 1.204 –Burgos 10.273 184 10.457 1.200 2.100 12.714 10.934León 2.710 2.573 5.283 600 1.600 5.743 2.630Palencia 15.738 921 16.659 1.000 1.500 17.120 3.000Salamanca 1.296 462 1.758 339 550 694 781Segovia 872 54 926 500 1.500 517 251Soria 7.663 605 8.268 500 700 4.256 3.405Valladolid 15.483 3.009 18.492 300 1.500 9.158 4.580Zamora 2.955 1.764 4.719 200 2.200 4.472 447 CASTILLA Y LEÓN 58.208 9.889 68.097 695 1.562 55.878 26.028

MADRID 1.048 4.375 5.423 420 720 3.590 2.872

Albacete 1.456 2.651 4.107 300 2.800 7.860 3.144Ciudad Real 2.770 7.292 10.062 30 600 4.458 –Cuenca 1.039 810 1.849 300 1.250 1.324 463Guadalajara 2.525 2.245 4.770 250 900 2.652 1.326Toledo 2.876 3.814 6.690 530 1.167 5.975 598 CASTILLA–LA MANCHA 10.666 16.812 27.478 280 1.147 22.269 5.531

Alicante 20 19 39 600 1.700 44 –Castellón 6 9 15 850 1.500 19 17Valencia 43 12 55 500 2.500 52 42 C. VALENCIANA 69 40 109 559 1.895 115 59

R. DE MURCIA 142 28 170 340 950 75 33

Badajoz 13.585 – 13.585 390 – 5.298 –Cáceres 5.585 – 5.585 330 – 1.843 – EXTREMADURA 19.170 – 19.170 373 – 7.141 –

Almería 4 2 6 150 1.200 3 2Cádiz 755 331 1.086 700 1.200 926 695Córdoba 1.165 511 1.676 350 1.800 1.328 –Granada 532 2.231 2.763 – 267 595 387Huelva 314 594 908 550 1.850 1.272 127Jaén 96 45 141 52 600 32 14Málaga 2.391 201 2.592 650 1.500 1.856 –Sevilla 1.853 1.214 3.067 498 1.578 2.837 213 ANDALUCÍA 7.110 5.129 12.239 505 1.025 8.849 1.438

Las Palmas 28 – 28 1.100 – 31 21S.C. de Tenerife 2 – 2 600 – 1 – CANARIAS 30 – 30 1.067 – 32 21

ESPAÑA 106.373 45.167 151.540 639 1.430 132.549 45.458

LEGUMINOSAS GRANO

7.22. GUISANTES SECOS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Consumo animal Consumo humanoComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña – – – –Lugo – – – –Ourense – – – –Pontevedra – – – – GALICIA – – – –

P. DE ASTURIAS – – – –

CANTABRIA – – – –

Alava 771 2.467 – –Guipúzcoa – – – –Vizcaya – – – – PAÍS VASCO 771 2.467 – –

NAVARRA 5.731 11.297 – –

LA RIOJA 442 874 – –

Huesca 934 – – 2.280Teruel 1.813 2.345 – –Zaragoza 4.847 12.695 – – ARAGÓN 7.594 15.040 – 2.280

Barcelona 625 897 – –Girona 681 1.385 – –Lleida 945 1.179 – –Tarragona 24 26 – – CATALUÑA 2.275 3.487 – –

BALEARES 189 222 – –

Avila 934 1.074 – –Burgos 7.220 13.091 – –León 6.225 7.930 – –Palencia 12.342 22.429 – –Salamanca 1.453 1.616 – –Segovia 416 394 – –Soria 6.094 6.166 – –Valladolid 19.945 29.921 – –Zamora 3.946 4.798 – – CASTILLA Y LEÓN 58.575 87.419 – –

MADRID 4.240 8.996 – –

Albacete 1.770 5.999 – –Ciudad Real – – 11.199 13.580Cuenca 961 1.136 – –Guadalajara 3.130 4.188 – –Toledo 6.318 10.109 – – CASTILLA-LA MANCHA 12.179 21.432 11.199 13.580

Alicante – – 56 58Castellón 7 7 13 13Valencia – – 8 11 C. VALENCIANA 7 7 77 82

R. DE MURCIA 67 38 73 42

Badajoz 14.860 14.860 – –Cáceres 8.850 8.850 – – EXTREMADURA 23.710 23.710 – –

Almería 2 1 – –Cádiz 745 783 – –Córdoba 2.136 2.797 – –Granada 1.874 334 – –Huelva – – 417 681Jaén 118 95 – –Málaga 2.198 1.510 – –Sevilla 2.451 4.001 – – ANDALUCÍA 9.524 9.521 417 681

Las Palmas – – 28 31S.C. de Tenerife – – – – CANARIAS – – 28 31

ESPAÑA 125.304 184.510 11.794 16.696

LEGUMINOSAS GRANO

7.23. GUISANTES SECOS: Análisis provincial de superficie y producción según su utilización, 2004

Provincias y Consumo animal Consumo humanoComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña – – – –Lugo – – – –Ourense – – – –Pontevedra – – – – GALICIA – – – –

P. DE ASTURIAS – – – –

CANTABRIA – – – –

Alava 832 2.704 – –Guipúzcoa – – – –Vizcaya – – – – PAÍS VASCO 832 2.704 – –

NAVARRA 5.983 10.611 – –

LA RIOJA 513 747 – –

Huesca 2.395 4.416 – –Teruel 1.445 1.753 – –Zaragoza 4.957 11.143 – – ARAGÓN 8.797 17.312 – –

Barcelona 479 281 – –Girona 1.043 2.038 – –Lleida 888 669 – –Tarragona 24 30 – – CATALUÑA 2.434 3.018 – –

BALEARES 265 208 – –

Avila 1.535 1.204 – –Burgos 10.457 12.714 – –León 5.283 5.743 – –Palencia 16.659 17.120 – –Salamanca 1.758 694 – –Segovia 926 517 – –Soria 8.268 4.256 – –Valladolid 18.492 9.158 – –Zamora 4.719 4.472 – – CASTILLA Y LEÓN 68.097 55.878 – –

MADRID 5.423 3.590 – –

Albacete 4.107 7.860 – –Ciudad Real – – – –Cuenca 1.849 1.324 – –Guadalajara 4.770 2.652 – –Toledo 6.690 5.975 – – CASTILLA-LA MANCHA 17.416 17.811 – –

Alicante – – 39 44Castellón 5 7 10 12Valencia – – 55 52 C. VALENCIANA 5 7 104 108

R. DE MURCIA 81 36 89 39

Badajoz 13.585 5.298 – –Cáceres 5.585 1.843 – – EXTREMADURA 19.170 7.141 – –

Almería 4 1 2 2Cádiz 1.086 926 – –Córdoba 1.676 1.328 – –Granada 2.763 595 – –Huelva 908 1.272 – –Jaén 141 32 – –Málaga 2.592 1.856 – –Sevilla 3.067 2.837 – – ANDALUCÍA 12.237 8.847 2 2

Las Palmas 3 3 25 28S.C. de Tenerife – – 2 1 CANARIAS 3 3 27 29

ESPAÑA 141.256 127.913 222 178

LEGUMINOSAS GRANO

7.23. GUISANTES SECOS: Análisis provincial de superficie y producción según su utilización, 2005

Precio medioSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 52,5 8,0 41,9 24,27 10.1711991 59,2 6,4 37,6 28,34 10.6571992 51,2 4,5 23,0 25,76 5.9251993 38,9 9,7 37,7 25,41 9.5801994 69,7 5,6 39,3 20,52 8.0661995 169,0 2,3 39,3 27,04 10.6271996 332,2 6,0 198,1 20,93 41.4571997 271,2 5,4 147,1 21,26 31.2701998 191,2 6,4 121,8 21,28 25.9211999 198,6 5,2 103,2 22,55 23.2722000 160,2 8,3 132,7 19,82 26.3032001 160,5 5,5 88,2 19,21 16.9442002 167,7 7,6 127,4 18,40 23.4352003 164,7 8,5 140,3 18,29 25.6582004 144,5 8,9 129,0 17,41 22.4602005 142,1 4,6 44,4 19,23 12.6572006 (P) 79,0 8,0 63,2 18,34 11.591 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

LEGUMINOSAS GRANO

7.24. VEZA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor

Años

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña – – – – – – –Lugo – – – – – – –Ourense – – – – – – –Pontevedra – – – – – – – GALICIA – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – –

Alava – – – – – – –Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – –

NAVARRA 655 65 720 669 603 478 196

LA RIOJA 121 10 131 1.200 1.500 160 115

Huesca 7.470 352 7.822 652 2.449 5.732 –Teruel 905 30 935 840 1.200 796 650Zaragoza 2.517 114 2.631 600 1.800 1.715 550 ARAGÓN 10.892 496 11.388 656 2.224 8.243 1.200

Barcelona 158 2 160 1.550 2.880 251 184Girona 19 8 27 1.263 2.000 40 –Lleida 264 21 285 1.188 1.900 354 150Tarragona 105 4 109 1.105 2.500 126 160 CATALUÑA 546 35 581 1.279 2.047 771 494

BALEARES – – – – – – –

Avila 2.884 142 3.026 1.250 2.000 3.889 1.600Burgos 12.658 68 12.726 1.400 2.000 17.857 18.310León 5.770 490 6.260 700 1.600 4.823 3.133Palencia 10.375 433 10.808 1.000 1.100 10.851 2.320Salamanca 2.240 108 2.348 700 900 1.665 1.748Segovia 3.212 11 3.223 700 2.800 2.279 1.140Soria 3.630 136 3.766 700 900 2.663 2.929Valladolid 8.420 414 8.834 1.400 1.900 12.575 8.174Zamora 7.932 443 8.375 800 1.700 7.099 1.420 CASTILLA Y LEÓN 57.121 2.245 59.366 1.054 1.546 63.701 40.774

MADRID 1.399 24 1.423 800 1.500 1.155 924

Albacete 10.900 610 11.510 850 1.900 10.424 5.212Ciudad Real 24.296 790 25.086 700 1.700 18.350 9.100Cuenca 3.068 144 3.212 1.050 1.375 3.419 1.539Guadalajara 1.145 13 1.158 850 1.700 995 747Toledo 16.190 130 16.320 794 1.555 13.057 1.306 CASTILLA–LA MANCHA 55.599 1.687 57.286 779 1.733 46.245 17.904

Alicante 562 81 643 950 1.800 680 450Castellón 103 2 105 700 1.200 75 72Valencia – 48 48 – 1.000 48 51 C. VALENCIANA 665 131 796 911 1.498 803 573

R. DE MURCIA 1.520 65 1.585 448 1.320 767 345

Badajoz 5.300 – 5.300 650 – 3.445 –Cáceres 930 – 930 650 – 605 – EXTREMADURA 6.230 – 6.230 650 – 4.050 –

Almería 158 7 165 950 1.950 164 66Cádiz 46 – 46 1.000 1.200 46 35Córdoba 173 141 314 750 1.150 292 292Granada 1.857 183 2.040 124 1.203 450 405Huelva 42 19 61 550 1.150 45 2Jaén 742 31 773 495 1.060 400 292Málaga 1.278 67 1.345 700 1.500 995 50Sevilla 266 11 277 863 1.121 242 73 ANDALUCÍA 4.562 459 5.021 454 1.228 2.634 1.215

Las Palmas – – – – – – –S.C. de Tenerife 2 – 2 600 – 1 1 CANARIAS 2 – 2 600 – 1 1

ESPAÑA 139.312 5.217 144.529 865 1.630 129.008 63.741

LEGUMINOSAS GRANO

7.25. VEZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)A Coruña – – – – – – –Lugo – – – – – – –Ourense – – – – – – –Pontevedra – – – – – – – GALICIA – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – –

Alava – – – – – – –Guipúzcoa – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – –

NAVARRA 445 65 510 571 592 293 120

LA RIOJA 23 25 48 750 1.400 52 22

Huesca 6.742 346 7.088 490 1.900 3.961 –Teruel 625 39 664 241 2.308 241 –Zaragoza 1.624 66 1.690 325 1.830 648 194 ARAGÓN 8.991 451 9.442 443 1.925 4.850 194

Barcelona 109 – 109 383 – 41 31Girona 22 18 40 1.273 2.000 64 –Lleida 212 17 229 552 1.235 138 65Tarragona 71 – 71 1.000 – 71 90 CATALUÑA 414 35 449 623 1.628 314 186

BALEARES – – – – – – –

Avila 2.933 126 3.059 400 900 1.287 700Burgos 11.368 69 11.437 900 1.900 10.362 10.621León 5.710 475 6.185 200 1.600 1.902 1.490Palencia 9.322 455 9.777 500 1.000 5.116 1.000Salamanca 2.113 134 2.247 285 350 649 681Segovia 853 3 856 400 1.500 346 173Soria 3.069 74 3.143 500 700 1.587 1.270Valladolid 8.712 400 9.112 300 1.300 3.134 1.565Zamora 8.959 279 9.238 200 2.000 2.350 470 CASTILLA Y LEÓN 53.039 2.015 55.054 454 1.311 26.733 17.970

MADRID 1.533 62 1.595 260 675 440 352

Albacete 10.994 439 11.433 150 1.800 2.439 488Ciudad Real 23.992 516 24.508 50 500 1.458 –Cuenca 2.888 77 2.965 250 1.300 822 370Guadalajara 2.486 14 2.500 280 1.200 713 535Toledo 21.538 195 21.733 120 240 2.631 263 CASTILLA–LA MANCHA 61.898 1.241 63.139 111 977 8.063 1.656

Alicante 434 64 498 750 1.800 441 275Castellón 70 – 70 700 – 49 47Valencia – 49 49 – 1.000 49 52 C. VALENCIANA 504 113 617 743 1.453 539 374

R. DE MURCIA 1.450 59 1.509 150 580 252 113

Badajoz 4.155 – 4.155 234 – 972 –Cáceres 500 – 500 210 – 105 – EXTREMADURA 4.655 – 4.655 231 – 1.077 –

Almería 265 2 267 189 1.200 53 21Cádiz 236 – 236 750 1.200 177 133Córdoba 72 7 79 360 1.150 34 34Granada 1.775 125 1.900 – 940 118 106Huelva 34 – 34 220 1.100 7 –Jaén 613 12 625 129 1.060 92 6Málaga 1.496 89 1.585 700 1.500 1.181 59Sevilla 388 6 394 398 841 159 36 ANDALUCÍA 4.879 241 5.120 316 1.159 1.821 395

Las Palmas – – – – – – –S.C. de Tenerife 2 – 2 600 – 1 1 CANARIAS 2 – 2 600 – 1 1

ESPAÑA 137.833 4.307 142.140 283 1.247 44.435 21.383

LEGUMINOSAS GRANO

7.25. VEZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Precio medioSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 20,6 7,7 15,9 18,70 2.9731991 23,4 6,9 16,2 18,60 3.0121992 15,7 5,3 8,3 17,60 1.4611993 11,7 6,9 8,1 15,75 1.2751994 13,4 5,0 6,7 18,69 1.2521995 25,1 2,0 4,9 20,80 1.0231996 34,6 7,7 26,8 17,63 4.7261997 66,7 6,3 42,0 16,80 7.0581998 86,4 7,0 60,4 15,04 9.0831999 119,8 3,4 40,7 13,73 5.5872000 106,0 8,7 92,0 12,98 11.9432001 109,9 4,5 49,6 16,02 7.9432002 119,7 7,7 92,1 14,47 13.3222003 117,1 6,7 77,9 13,39 10.4312004 106,8 8,2 88,0 13,46 11.8462005 86,7 3,1 19,2 14,90 4.0192006 (P) 56,3 7,1 39,7 14,33 5.689 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

LEGUMINOSAS GRANO

7.26. YEROS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor

Años

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas) NAVARRA 5 – 5 2.015 – 10 6

LA RIOJA 11 – 11 1.000 – 11 8

Huesca 4.461 76 4.537 570 2.658 2.745 –Teruel 2.629 25 2.654 800 1.100 2.131 1.250Zaragoza 3.014 48 3.062 600 2.000 1.904 1.200 ARAGÓN 10.104 149 10.253 639 2.185 6.780 2.450

Barcelona 97 – 97 1.577 – 153 79Lleida 150 2 152 989 1.800 152 65Tarragona 7 – 7 1.000 – 7 7 CATALUÑA 254 2 256 1.214 1.800 312 151

Avila 93 – 93 1.000 – 93 –Burgos 4.787 – 4.787 1.000 – 4.787 4.510León 116 – 116 700 – 81 54Palencia 1.512 31 1.543 900 1.000 1.392 14Salamanca 53 – 53 700 – 37 37Segovia 504 – 504 1.000 – 504 479Soria 1.070 2 1.072 800 900 858 944Valladolid 2.820 47 2.867 800 1.100 2.308 1.039Zamora 553 3 556 675 1.500 378 38 CASTILLA Y LEÓN 11.508 83 11.591 899 1.072 10.438 7.115

MADRID 2.392 80 2.472 900 1.400 2.265 1.812

Albacete 15.750 275 16.025 850 1.850 13.896 6.948Ciudad Real 28.667 915 29.582 800 1.700 24.489 12.230Cuenca 6.311 90 6.401 1.100 1.400 7.068 2.474Guadalajara 1.719 6 1.725 900 1.800 1.558 1.168Toledo 22.556 161 22.717 795 1.495 18.173 1.817 CASTILLA–LA MANCHA 75.003 1.447 76.450 837 1.687 65.184 24.637

Alicante 252 3 255 500 1.200 130 95Castellón 82 – 82 600 – 49 50Valencia 1.588 13 1.601 750 2.500 1.224 1.301 C. VALENCIANA 1.922 16 1.938 711 2.256 1.403 1.446

R. DE MURCIA 332 – 332 410 – 136 68

Badajoz 642 – 642 550 – 353 –Cáceres 685 – 685 550 – 377 – EXTREMADURA 1.327 – 1.327 550 – 730 –

Almería 240 3 243 750 2.300 187 75Cádiz 25 – 25 950 – 24 18Córdoba 9 – 9 950 – 9 –Granada 1.515 44 1.559 159 1.127 290 244Jaén 78 – 78 450 – 35 26Málaga 237 – 237 726 – 172 –Sevilla 26 – 26 819 – 21 6 ANDALUCÍA 2.130 47 2.177 320 1.202 738 369

CANARIAS – – – – – – –

ESPAÑA 104.988 1.824 106.812 809 1.680 88.007 38.062

LEGUMINOSAS GRANO

7.27. YEROS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas) NAVARRA 8 – 8 2.250 – 18 11

LA RIOJA 15 – 15 800 – 12 8

Huesca 4.182 22 4.204 350 1.700 1.501 –Teruel 2.193 37 2.230 300 1.100 699 –Zaragoza 2.075 28 2.103 400 1.800 880 264 ARAGÓN 8.450 87 8.537 349 1.477 3.080 264

Barcelona 48 – 48 400 – 19 10Lleida 49 – 49 592 – 29 22Tarragona 6 – 6 1.167 – 7 7 CATALUÑA 103 – 103 536 – 55 39

Avila 98 – 98 750 – 74 –Burgos 4.360 18 4.378 900 2.500 3.969 3.771León 115 8 123 550 1.500 75 57Palencia 1.171 30 1.201 400 600 486 50Salamanca 54 – 54 300 – 16 16Segovia 385 – 385 500 – 193 158Soria 844 – 844 500 – 422 338Valladolid 2.444 23 2.467 400 1.100 1.003 400Zamora 387 18 405 200 1.500 104 10 CASTILLA Y LEÓN 9.858 97 9.955 630 1.312 6.342 4.800

MADRID 1.359 1 1.360 410 770 558 446

Albacete 16.771 218 16.989 150 1.700 2.886 722Ciudad Real 21.497 363 21.860 50 700 1.329 –Cuenca 5.326 120 5.446 250 1.400 1.500 525Guadalajara 1.143 4 1.147 250 1.100 290 218Toledo 16.495 124 16.619 130 245 2.175 217 CASTILLA–LA MANCHA 61.232 829 62.061 120 998 8.180 1.682

Alicante 220 38 258 400 1.200 134 93Castellón 15 – 15 600 – 9 8Valencia 1.061 18 1.079 250 2.500 310 300 C. VALENCIANA 1.296 56 1.352 280 1.618 453 401

R. DE MURCIA 327 – 327 271 – 89 45

Badajoz 323 – 323 192 – 62 –Cáceres 439 – 439 180 – 79 – EXTREMADURA 762 – 762 185 – 141 –

Almería 190 1 191 202 500 39 16Granada 1.616 21 1.637 18 208 33 28Jaén 60 – 60 119 – 7 –Málaga 299 – 299 726 – 217 –Sevilla 18 – 18 378 – 7 2 ANDALUCÍA 2.183 22 2.205 137 221 303 46

CANARIAS – – – – – – –

ESPAÑA 85.593 1.092 86.685 211 1.080 19.231 7.742

LEGUMINOSAS GRANO

7.27. YEROS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Precio medioAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (1)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 2,2 7,7 1,7 – –1991 2,4 7,9 1,9 – –1992 2,0 5,5 1,1 – –1993 3,8 3,7 1,4 21,42 3001994 19,3 5,2 10,0 23,78 2.3781995 19,3 4,5 8,8 26,91 2.3651996 25,1 6,9 17,4 26,68 4.6431997 15,8 6,8 10,7 26,97 2.8861998 14,1 7,6 10,7 23,05 2.4671999 15,3 5,9 9,0 26,82 2.4142000 15,4 8,1 12,5 18,78 2.3482001 12,4 6,4 7,9 18,84 1.4852002 17,5 6,8 11,8 17,81 2.1062003 13,8 6,9 9,5 16,80 1.5962004 15,6 6,5 10,2 19,47 1.9792005 13,7 4,2 5,8 21,37 1.2412006 (P) 9,7 7,1 6,9 20,17 1.392 (1) No se incluye el valor de la semilla selecta.(P) Provisional.

LEGUMINOSAS GRANO

7.28. ALTRAMUZ: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)León 3.950 1.500 5.450 600 1.600 4.770 –Palencia 2.672 30 2.702 300 400 814 –Salamanca 85 66 151 820 1.000 136 143Segovia 7 – 7 800 – 6 –Soria 13 – 13 1.000 – 13 –Valladolid 191 19 210 650 1.100 145 –Zamora 509 50 559 950 1.700 569 171 CASTILLA Y LEÓN 7.427 1.665 9.092 521 1.552 6.453 314

Ciudad Real 73 – 73 700 1.500 51 25Cuenca 6 1 7 750 1.200 6 –Toledo 41 – 41 920 – 38 4 CASTILLA–LA MANCHA 120 1 121 778 1.200 95 29

Badajoz 3.090 – 3.090 505 – 1.560 –Cáceres 2.545 – 2.545 505 – 1.285 – EXTREMADURA 5.635 – 5.635 505 – 2.845 –

Cádiz 10 – 10 1.000 – 10 8Córdoba 37 20 57 750 1.200 52 –Huelva 275 139 414 900 1.400 442 –Málaga – 2 2 – 1.380 3 –Sevilla 27 134 161 990 1.337 206 – ANDALUCÍA 349 295 644 894 1.358 713 8

S.C. de Tenerife 71 – 71 800 – 57 51 CANARIAS 71 – 71 800 – 57 51

ESPAÑA 13.602 1.961 15.563 528 1.522 10.163 402

LEGUMINOSAS GRANO

7.29. ALTRAMUZ: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción PajaComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) de grano cosechada

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) (toneladas)Avila 10 3 13 600 900 9 –Burgos 17 – 17 400 – 7 5León 2.265 1.037 3.302 500 1.500 2.688 –Palencia 2.137 56 2.193 300 400 664 –Salamanca 33 5 38 390 420 15 16Valladolid 155 22 177 500 975 99 30Zamora 238 18 256 200 1.500 75 23 CASTILLA Y LEÓN 4.855 1.141 5.996 396 1.430 3.557 74

Ciudad Real 89 25 114 50 600 19 –Cuenca – – – – 1.200 – –Toledo 21 – 21 150 – 3 – CASTILLA–LA MANCHA 110 25 135 69 600 22 –

Badajoz 3.440 – 3.440 189 – 650 –Cáceres 3.100 – 3.100 171 – 530 – EXTREMADURA 6.540 – 6.540 180 – 1.180 –

Cádiz 13 61 74 750 1.200 83 62Córdoba 10 6 16 310 1.200 10 –Huelva 580 156 736 790 1.300 661 –Málaga – – – – 1.380 – –Sevilla 94 36 130 378 802 64 – ANDALUCÍA 697 259 956 727 1.205 818 62

Las Palmas 4 – 4 800 – 3 3S.C. de Tenerife 59 – 59 800 – 47 42 CANARIAS 63 – 63 800 – 50 45

ESPAÑA 12.265 1.425 13.690 299 1.374 5.627 181

LEGUMINOSAS GRANO

7.29. ALTRAMUZ: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

CAPITULO 8

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

Contiene este capítulo información estadística sobre patatas y otros tubérculos de consumo humano (batata y boniato). Figuran las superficies, los rendimientos, las producciones, los precios medios percibidos por los agricultores, el valor de las cosechas y el comercio exterior en el caso de la patata; cuya información se desglosa según la época de recolección. Se han elaborado series históricas nacionales y la información sobre superficies, rendimientos y producciones se presenta con desagregación por Comunidades Autónomas y Provincias en el año de referencia. Así mismo, para la patata se incluyen datos sobre Comercio Exterior.

Superficie Rendimiento ProducciónCultivos (hectáreas) (kg/ha) (toneladas)

Secano Regadío Total Secano RegadíoPATATA Extratemprana 1.073 3.089 4.162 13.441 25.096 91.946 Temprana 4.951 16.832 21.783 14.920 26.395 518.148 Media estación 15.645 29.286 44.931 20.683 31.242 1.238.533 Tardía 7.983 23.261 31.244 17.524 33.749 924.940TOTAL PATATA 29.652 72.468 102.120 18.611 30.658 2.773.567

BATATA 131 741 872 6.966 13.816 11.151BONIATO 1 591 592 7.500 22.218 13.139CHUFA – 493 493 – 18.600 9.170

TOTAL TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO 29.784 74.293 104.077 – – 2.807.027

Superficie Rendimiento ProducciónCultivos (hectáreas) (kg/ha) (toneladas)

Secano Regadío Total Secano RegadíoPATATA Extratemprana 775 2.899 3.674 10.274 21.270 69.624 Temprana 4.267 13.168 17.435 13.369 25.573 393.790 Media estación 18.867 29.867 48.734 20.229 30.848 1.302.982 Tardía 3.265 21.890 25.155 16.720 33.919 797.069TOTAL PATATA 27.174 67.824 94.998 18.448 30.404 2.563.464

BATATA 162 723 885 7.068 13.104 10.620BONIATO 1 573 574 7.500 22.558 12.934CHUFA – 560 560 – 19.200 10.752

TOTAL TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO 27.337 69.680 97.017 – – 2.597.769

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

8.1. TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004 (Toneladas)

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2005 (Toneladas)

Destino de la producción en explotaciones productorasCultivos Reserva para consumo propio Ventas Total

Alimentación fuera de la Total semillaSiembra Pienso humana explotación utilizada

PATATA Extratemprana 351 364 7.148 84.084 91.946 3.816 Temprana 4.032 7.967 35.527 470.622 518.148 33.852 Media estación 22.842 59.366 255.594 900.731 1.238.533 64.804 Tardía 13.720 27.865 109.749 773.606 924.940 49.208TOTAL PATATA 40.945 95.562 408.018 2.229.041 2.773.567 151.680

BATATA 349 528 972 9.302 11.151 26BONIATO 240 130 1.709 11.060 13.139 224CHUFA – 7 – 9.163 9.170 25

TOTAL TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO 41.534 96.227 410.699 2.258.566 2.807.027 151.955

Destino de la producción en explotaciones productorasCultivos Reserva para consumo propio Ventas Total

Alimentación fuera de la Total semillaSiembra Pienso humana explotación utilizada

PATATA Extratemprana 291 165 7.799 61.369 69.624 4.333 Temprana 3.820 8.985 31.180 349.806 393.790 27.459 Media estación 9.644 62.692 269.247 961.399 1.302.982 70.483 Tardía 4.674 14.559 50.335 727.501 797.069 36.545TOTAL PATATA 18.428 86.401 358.561 2.100.074 2.563.464 138.820

BATATA 350 504 1.919 7.847 10.620 24BONIATO 234 123 1.643 10.934 12.934 213CHUFA – 8 – 10.744 10.752 29

TOTAL TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO 19.012 87.036 362.123 2.129.598 2.597.769 139.086

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

8.2. TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Destino de la producción y semilla utilizada, 2004 (Toneladas)

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO: Destino de la producción y semilla utilizada, 2005 (Toneladas)

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 271,3 196,5 5.330,7 14,12 752.897 341.769 99.1681991 266,2 194,7 5.182,2 16,55 857.751 438.163 150.0741992 257,2 201,4 5.180,5 9,23 478.240 361.590 146.8401993 208,0 183,7 3.821,4 12,45 475.648 438.619 164.8621994 200,7 192,3 3.859,7 21,65 835.557 529.824 149.3501995 206,0 190,0 3.913,8 21,11 826.342 417.557 214.8981996 180,1 214,1 3.855,7 12,49 481.540 403.095 173.3401997 150,1 216,8 3.253,9 13,76 447.644 500.165 217.2901998 133,5 234,4 3.128,8 17,91 560.552 642.330 230.6841999 133,5 252,3 3.368,8 14,84 500.098 515.021 295.2662000 118,8 259,2 3.078,1 16,65 512.436 567.159 272.9842001 115,1 259,9 2.992,4 20,66 618.234 668.199 252.1812002 110,1 279,5 3.078,1 16,32 502.352 590.025 239.2942003 101,1 279,5 2.665,0 21,25 566.313 743.813 276.0492004 102,1 271,6 2.773,6 22,19 615.455 797.391 271.5212005 95,0 269,8 2.563,5 17,18 440.403 802.423 264.3352006 (P) 86,9 287,9 2.501,8 26,79 670.232(P) Provisional.

TUBERCULOS PARA EL CONSUMO HUMANO

8.3. PATATA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Patata extratemprana Patata temprana Patata media estación Patata tardíaAños Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)1990 3,9 63,6 36,5 731,5 149,5 2.936,9 81,4 1.598,71991 5,1 96,9 37,5 707,8 150,5 2.862,6 73,1 1.514,91992 4,3 86,9 38,9 761,5 146,9 2.790,2 67,1 1.541,91993 4,3 82,0 32,9 606,7 118,7 2.040,7 52,0 1.091,91994 3,9 66,2 30,4 586,1 118,8 2.236,6 47,6 970,81996 4,3 63,7 30,6 593,1 98,8 2.074,8 46,4 1.124,11997 3,4 38,7 27,3 516,1 79,4 1.743,8 39,9 955,21998 3,8 49,5 23,5 467,9 69,1 1.637,3 37,1 974,11999 3,7 65,1 30,2 682,5 62,9 1.598,9 36,6 1.022,32000 3,8 71,2 24,0 525,1 59,4 1.578,1 31,4 903,72001 2,8 49,5 22,8 463,0 57,4 1.509,7 32,2 970,22002 3,1 66,5 21,1 486,7 53,7 1.474,7 32,3 1.050,22003 3,1 67,6 20,3 477,8 50,8 1.323,3 29,4 921,32004 4,2 91,9 21,8 518,1 44,9 1.238,5 31,2 924,92005 3,7 69,6 17,4 393,8 48,7 1.303,0 25,2 797,12006 (P) 3,7 84,7 14,7 362,5 46,5 1.279,5 22,0 775,1(P) Provisional.

8.4. PATATA: Serie histórica de superficie y producción según épocas de recolección

TUBERCULOS PARA EL CONSUMO HUMANO

Provincias y Superficie Rendimiento ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) (toneladas)

Secano Regadío Total Secano RegadíoA Coruña 6.936 – 6.936 21.563 – 149.562Lugo 5.585 – 5.585 18.515 – 103.408Ourense 2.450 3.328 5.778 21.190 23.100 128.793Pontevedra 3.089 118 3.207 21.152 23.100 68.064 GALICIA 18.060 3.446 21.506 20.500 23.100 449.827

P. DE ASTURIAS 3.225 – 3.225 21.938 – 70.750

CANTABRIA 357 197 554 16.345 20.500 9.874

Alava 127 2.102 2.229 24.022 37.437 81.744Guipúzcoa 210 – 210 23.824 – 5.003Vizcaya 215 – 215 23.884 – 5.135 PAÍS VASCO 552 2.102 2.654 23.893 37.437 91.882

NAVARRA 465 512 977 17.574 24.371 20.650

LA RIOJA – 2.236 2.236 – 46.247 103.409

Huesca – 61 61 – 35.902 2.190Teruel 116 451 567 14.220 29.169 14.805Zaragoza 10 190 200 10.000 32.000 6.180 ARAGÓN 126 702 828 13.885 30.520 23.175

Barcelona 433 1.470 1.903 11.132 24.015 40.122Girona 166 278 444 19.205 27.673 10.881Lleida 180 169 349 16.133 25.882 7.278Tarragona 88 679 767 11.637 26.635 19.109 CATALUÑA 867 2.596 3.463 13.767 25.214 77.390

BALEARES – 2.120 2.120 – 30.741 65.170

Avila 9 599 608 10.667 40.045 24.083Burgos 64 3.507 3.571 24.950 35.828 127.245León – 2.052 2.052 – 39.269 80.580Palencia 264 905 1.169 28.000 37.240 41.094Salamanca 96 4.802 4.898 9.000 37.000 178.538Segovia 2 2.080 2.082 15.000 39.355 81.888Soria 80 250 330 28.000 37.000 11.490Valladolid – 6.048 6.048 – 42.342 256.082Zamora 44 1.076 1.120 8.091 48.011 52.016 CASTILLA Y LEÓN 559 21.319 21.878 22.495 39.422 853.016

MADRID – 1.781 1.781 – 30.000 53.430

Albacete 15 1.050 1.065 4.733 30.048 31.621Ciudad Real 24 1.286 1.310 12.188 40.343 52.174Cuenca 188 328 516 5.145 25.425 9.307Guadalajara 1 263 264 8.000 25.937 6.830Toledo – 1.115 1.115 – 20.372 22.714 CASTILLA-LA MANCHA 228 4.042 4.270 5.872 30.012 122.646

Alicante 1 652 653 4.000 19.996 13.042Castellón 452 567 1.019 9.000 23.123 17.179Valencia 29 1.817 1.846 10.206 23.955 43.823 C. VALENCIANA 482 3.036 3.518 9.062 22.949 74.044

R. DE MURCIA – 2.212 2.212 – 23.830 52.711

Badajoz – 1.100 1.100 – 25.000 27.500Cáceres – 700 700 – 25.000 17.500 EXTREMADURA – 1.800 1.800 – 25.000 45.000

Almería – 514 514 – 22.284 11.454Cádiz – 3.810 3.810 – 26.021 99.140Córdoba 50 3.305 3.355 13.540 26.741 89.056Granada – 1.924 1.924 – 28.747 55.310Huelva 357 614 971 7.559 12.985 10.672Jaén 30 686 716 4.450 21.147 14.640Málaga 431 4.305 4.736 4.321 21.680 95.196Sevilla 1.504 5.925 7.429 7.568 27.343 173.390 ANDALUCÍA 2.372 21.083 23.455 7.063 25.238 548.858

Las Palmas 414 1.435 1.849 12.630 25.874 42.358S.C. de Tenerife 1.945 1.849 3.794 15.289 21.439 69.377 CANARIAS 2.359 3.284 5.643 14.822 23.377 111.735

ESPAÑA 29.652 72.468 102.120 18.611 30.658 2.773.567

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

8.5. PATATA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) (toneladas)

Secano Regadío Total Secano RegadíoA Coruña 6.318 334 6.652 21.615 23.100 144.279Lugo 5.324 22 5.346 20.383 27.000 109.111Ourense 2.658 3.623 6.281 19.917 25.580 145.615Pontevedra 2.455 95 2.550 21.187 23.100 54.209 GALICIA 16.755 4.074 20.829 20.891 25.327 453.214

P. DE ASTURIAS 3.000 – 3.000 22.000 – 66.000

CANTABRIA 357 197 554 16.345 20.500 9.874

Alava 113 1.841 1.954 19.261 32.312 61.663Guipúzcoa 200 – 200 20.325 – 4.065Vizcaya 215 – 215 20.930 – 4.500 PAÍS VASCO 528 1.841 2.369 20.344 32.312 70.228

NAVARRA 451 513 964 15.967 25.569 20.318

LA RIOJA – 1.877 1.877 – 44.533 83.588

Huesca 3 51 54 15.000 38.000 1.983Teruel 94 154 248 8.085 23.980 4.453Zaragoza 12 566 578 10.000 30.000 17.100 ARAGÓN 109 771 880 8.486 29.327 23.536

Barcelona 386 1.091 1.477 7.678 23.978 29.123Girona 143 329 472 19.105 28.574 12.133Lleida 161 202 363 14.099 26.139 7.550Tarragona 60 553 613 11.067 28.669 16.518 CATALUÑA 750 2.175 2.925 11.506 26.067 65.324

BALEARES – 1.950 1.950 – 24.882 48.520

Avila 5 606 611 12.000 43.034 26.138Burgos 144 3.452 3.596 12.430 39.097 136.752León – 1.900 1.900 – 38.132 72.450Palencia 245 875 1.120 24.990 38.436 39.755Salamanca 75 5.068 5.143 12.000 39.300 200.073Segovia – 2.053 2.053 – 38.000 78.014Soria 84 267 351 35.000 40.000 13.620Valladolid – 5.847 5.847 – 41.002 239.739Zamora 49 924 973 15.000 41.436 39.022 CASTILLA Y LEÓN 602 20.992 21.594 20.843 39.683 845.563

MADRID – 1.175 1.175 – 25.000 29.375

Albacete 13 1.119 1.132 3.615 25.196 28.241Ciudad Real 3 1.068 1.071 13.967 36.919 39.472Cuenca 219 262 481 2.753 25.191 7.203Guadalajara 1 194 195 8.000 23.920 4.649Toledo – 636 636 – 22.736 14.460 CASTILLA-LA MANCHA 236 3.279 3.515 2.965 28.461 94.025

Alicante 1 570 571 4.000 17.155 9.782Castellón 366 477 843 9.000 24.648 15.051Valencia 22 1.371 1.393 10.000 24.403 33.676 C. VALENCIANA 389 2.418 2.807 9.044 22.743 58.509

R. DE MURCIA – 2.196 2.196 – 16.804 36.902

Badajoz – 1.050 1.050 – 35.000 36.750Cáceres – 700 700 – 28.570 19.999 EXTREMADURA – 1.750 1.750 – 32.428 56.749

Almería – 570 570 – 21.461 12.233Cádiz – 3.765 3.765 – 27.009 101.689Córdoba 46 3.297 3.343 6.272 28.274 93.508Granada – 1.797 1.797 – 26.461 47.550Huelva 269 579 848 5.294 13.728 9.373Jaén 31 588 619 4.357 22.204 13.191Málaga 278 3.583 3.861 4.971 23.605 85.959Sevilla 1.531 5.360 6.891 4.059 24.937 139.877 ANDALUCÍA 2.155 19.539 21.694 4.382 25.279 503.380

Las Palmas 293 1.526 1.819 12.518 27.608 45.797S.C. de Tenerife 1.549 1.551 3.100 14.249 19.658 52.562 CANARIAS 1.842 3.077 4.919 13.974 23.601 98.359

ESPAÑA 27.174 67.824 94.998 18.448 30.404 2.563.464

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

8.5. PATATA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Patata extratemprana Patata temprana Patata media estación Patata tardíaComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 48 840 832 15.808 5.965 131.230 91 1.684Lugo – – 171 3.249 – – 5.414 100.159Ourense – – 78 1.482 5.200 118.061 500 9.250Pontevedra 41 718 784 14.896 2.358 52.006 24 444 GALICIA 89 1.558 1.865 35.435 13.523 301.297 6.029 111.537

P. DE ASTURIAS – – 50 1.050 3.025 66.550 150 3.150

CANTABRIA – – 28 337 276 4.704 250 4.833

Alava – – – – 750 28.500 1.479 53.244Guipúzcoa – – 25 563 185 4.440 – –Vizcaya – – 80 1.760 125 3.125 10 250 PAÍS VASCO – – 105 2.323 1.060 36.065 1.489 53.494

NAVARRA – – – – 456 9.976 521 10.674

LA RIOJA – – – – 1.598 71.830 638 31.579

Huesca – – 5 150 56 2.040 – –Teruel – – 25 750 162 4.131 380 9.924Zaragoza – – – – 200 6.180 – – ARAGÓN – – 30 900 418 12.351 380 9.924

Barcelona – – 534 11.627 1.037 22.114 332 6.381Girona 38 832 94 2.203 261 6.830 51 1.016Lleida – – 2 40 247 5.187 100 2.051Tarragona – – 175 3.835 474 12.282 118 2.992 CATALUÑA 38 832 805 17.705 2.019 46.413 601 12.440

BALEARES 350 8.400 800 27.200 370 15.170 600 14.400

Avila – – 52 1.092 365 14.462 191 8.529Burgos – – – – 1.139 42.681 2.432 84.564León – – – – 250 8.500 1.802 72.080Palencia – – – – 278 9.954 891 31.140Salamanca – – – – 2.946 106.370 1.952 72.168Segovia – – 108 3.952 1.243 47.234 731 30.702Soria – – 2 56 164 5.402 164 6.032Valladolid – – – – 1.991 81.631 4.057 174.451Zamora – – – – 282 12.074 838 39.942 CASTILLA Y LEÓN – – 162 5.100 8.658 328.308 13.058 519.608

MADRID – – – – 1.672 50.160 109 3.270

Albacete – – – – 810 24.850 255 6.771Ciudad Real – – 60 1.795 912 36.183 338 14.196Cuenca – – – – 228 3.806 288 5.501Guadalajara – – – – 149 3.782 115 3.048Toledo – – 247 4.742 534 10.947 334 7.025 CASTILLA-LA MANCHA – – 307 6.537 2.633 79.568 1.330 36.541

Alicante 1 20 200 4.500 251 5.004 201 3.518Castellón – – 172 4.816 579 9.147 268 3.216Valencia 7 350 995 26.874 429 9.600 415 6.999 C. VALENCIANA 8 370 1.367 36.190 1.259 23.751 884 13.733

R. DE MURCIA 193 3.260 1.293 36.514 300 5.934 426 7.003

Badajoz – – – – 1.100 27.500 – –Cáceres – – – – 700 17.500 – – EXTREMADURA – – – – 1.800 45.000 – –

Almería 61 1.220 219 4.818 172 4.300 62 1.116Cádiz 620 13.640 1.080 27.000 1.160 31.900 950 26.600Córdoba – – 1.819 44.186 581 17.280 955 27.590Granada 165 4.950 600 12.000 759 30.360 400 8.000Huelva 36 338 459 5.829 298 2.745 178 1.760Jaén – – 2 32 489 10.597 225 4.011Málaga 677 19.488 1.901 45.245 1.231 25.552 927 4.911Sevilla 415 4.662 6.194 154.015 480 8.627 340 6.086 ANDALUCÍA 1.974 44.298 12.274 293.125 5.170 131.361 4.037 80.074

Las Palmas 699 15.580 543 16.021 400 7.299 207 3.458S.C. de Tenerife 811 17.648 2.154 39.711 294 2.796 535 9.222 CANARIAS 1.510 33.228 2.697 55.732 694 10.095 742 12.680

ESPAÑA 4.162 91.946 21.783 518.148 44.931 1.238.533 31.244 924.940

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

8.6. PATATA: Análisis provincial de superficie y producción según épocas de recolección, 2004

Provincias y Patata extratemprana Patata temprana Patata media estación Patata tardíaComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 36 630 688 13.072 5.869 129.485 59 1.092Lugo – – 170 3.230 4.400 91.525 776 14.356Ourense – – 88 1.848 5.574 131.696 619 12.071Pontevedra 31 543 597 11.343 1.903 41.971 19 352 GALICIA 67 1.173 1.543 29.493 17.746 394.677 1.473 27.871

P. DE ASTURIAS – – 50 1.100 2.850 62.500 100 2.400

CANTABRIA – – 28 337 276 4.704 250 4.833

Alava – – – – 750 25.650 1.204 36.013Guipúzcoa – – 25 565 175 3.500 – –Vizcaya – – 80 1.800 125 2.500 10 200 PAÍS VASCO – – 105 2.365 1.050 31.650 1.214 36.213

NAVARRA – – – – 454 10.600 510 9.718

LA RIOJA – – – – 1.345 58.672 532 24.916

Huesca – – 2 76 52 1.907 – –Teruel – – – – 35 704 213 3.749Zaragoza – – – – 532 15.760 46 1.340 ARAGÓN – – 2 76 619 18.371 259 5.089

Barcelona – – 330 6.655 981 19.342 166 3.126Girona 19 414 101 2.357 283 7.700 69 1.662Lleida – – 2 40 290 6.090 71 1.420Tarragona – – 128 2.776 407 11.220 78 2.522 CATALUÑA 19 414 561 11.828 1.961 44.352 384 8.730

BALEARES 350 3.360 800 20.400 280 11.760 520 13.000

Avila – – 63 1.515 370 14.780 178 9.843Burgos – – – – 846 35.427 2.750 101.325León – – – – 200 7.000 1.700 65.450Palencia – – – – 10 347 1.110 39.408Salamanca – – – – 3.146 121.618 1.997 78.455Segovia – – – – 1.263 47.994 790 30.020Soria – – – – 150 5.845 201 7.775Valladolid – – – – 1.945 75.855 3.902 163.884Zamora – – – – 314 11.357 659 27.665 CASTILLA Y LEÓN – – 63 1.515 8.244 320.223 13.287 523.825

MADRID – – – – 1.100 27.500 75 1.875

Albacete – – – – 902 23.276 230 4.965Ciudad Real – – 37 1.110 732 26.308 302 12.054Cuenca – – – – 213 2.822 268 4.381Guadalajara – – – – 120 2.924 75 1.725Toledo – – – – 486 10.935 150 3.525 CASTILLA-LA MANCHA – – 37 1.110 2.453 66.265 1.025 26.650

Alicante 1 15 169 2.873 221 3.744 180 3.150Castellón – – 131 3.799 491 8.339 221 2.913Valencia 7 126 696 20.114 276 7.266 414 6.170 C. VALENCIANA 8 141 996 26.786 988 19.349 815 12.233

R. DE MURCIA 191 2.857 1.279 26.840 302 4.423 424 2.782

Badajoz – – – – 1.050 36.750 – –Cáceres – – – – 700 19.999 – – EXTREMADURA – – – – 1.750 56.749 – –

Almería 104 2.098 193 4.430 194 4.433 79 1.272Cádiz 615 14.022 1.075 27.950 1.145 32.747 930 26.970Córdoba – – 1.827 47.657 538 17.045 978 28.806Granada 40 1.200 15 250 1.482 40.700 260 5.400Huelva 22 207 426 4.781 282 2.946 118 1.439Jaén – – 2 32 437 9.512 180 3.647Málaga 630 15.362 1.678 39.898 1.101 22.692 452 8.008Sevilla 383 3.736 4.231 92.578 1.818 36.109 459 7.454 ANDALUCÍA 1.794 36.625 9.447 217.576 6.997 166.184 3.456 82.996

Las Palmas 644 15.451 738 23.598 118 1.527 319 5.221S.C. de Tenerife 601 9.603 1.786 30.766 201 3.476 512 8.717 CANARIAS 1.245 25.054 2.524 54.364 319 5.003 831 13.938

ESPAÑA 3.674 69.624 17.435 393.790 48.734 1.302.982 25.155 797.069

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

8.6. PATATA: Análisis provincial de superficie y producción según épocas de recolección, 2005

2004 2005 2004 2005MUNDO 797.391 802.423 271.521 264.335

PAISES DE EUROPA Unión Europea 754.118 768.018 266.685 260.087Alemania 8.594 4460 84.651 57.005Austria 192 46 91 –Bélgica 44.476 36555 7.815 8.460Chipre 444 201 – –Dinamarca 4.257 8125 6.699 5.758Eslovaquia – – 20 74Eslovenia – – 722 375Estonia – – 1 –Finlandia – – 317 386Francia 518.352 552.811 12.725 11.887Grecia 71 – – 20Holanda 76.765 62.500 17.175 13.070Hungría – – 6 19Irlanda 724 539 1.369 3.409Italia 868 162 2.557 1.581Letonia – – 36 20Lituania – – 31 94Luxemburgo – 356 1 –Malta – – – –Polonia – – 884 11.732Portugal 19.876 21.002 95.947 107.927Reino Unido 79.369 81.209 34.663 35.232República Checa – – 453 2.029Suecia 130 52 522 1.009

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – 219 511Rumanía – – – –Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Brasil – – – – Islandia – – 101 209 Noruega – – 272 260 Suiza – – 1.162 202Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

8.7. PATATA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

Conceptos Patata temprana Otras Patatas

PRODUCCION UTILIZABLE

IMPORTACIONES De la U.E.

EXPORTACIONES A la U.E. 103,9

VARIACION DE EXISTENCIAS

UTILIZACION INTERIOR TOTAL Semillas Pérdidas Alimentación animal Transformación Consumo humano

0,82.947,5521,7

–

2.193,3

1.329,31.326,4

213,9203,7

–

3.308,6106,7160,7

33,029,26,9 93,099,9

0,83.469,1

471,7

224,7182,7

105,7

– –

590,8

307,6

3.899,4139,7189,9

2.665,0

1.554,01.509,1

319,5

Patata total

TUBERCULOS PARA CONSUMO HUMANO

8.8. BALANCE DE LA PATATA (Miles de toneladas)Cobertura geográfica: ESPAÑA

Campaña 2003/04; período 1.7-30.6

CAPITULO 9

CULTIVOS INDUSTRIALES

Conservando para la mayoría de las tablas el formato establecido para los cultivos herbáceos, se incluyen en este capítulo datos relativos a cultivos industriales, que para su análisis se han agrupado según la producción elaborada (azucareras, textiles, oleaginosos y condimentos). Los datos referidos a superficie, rendimiento y producción se agregan a nivel de Comunidad y Provincia. En las series a nivel nacional, se incluyen los precios percibidos por los agricultores, el valor de la producción y las cantidades de productos elaborados. Para los cultivos industriales más importantes se han considerado los productos elaborados (azúcar, aceite y torta de girasol), incluyendo, en estos casos, datos sobre el Comercio Exterior.

Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónCultivos Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)

AZUCARERAS Caña de azúcar – 1.095 1.095 – 61.014 66.810 Remolacha azucarera 18.009 85.100 103.109 42.334 75.353 7.174.942

PLANTAS TEXTILES Algodón ( bruto ) 3.028 86.095 89.124 1.377 4.035 351.587 Lino textil ( fibra ) (1) 20 4 24 1.308 2.000 34 Cáñamo textil ( fibra ) (1) 659 25 684 4.435 1.500 2.960

PLANTAS OLEAGINOSAS Algodón ( semilla ) (1) – – – – – 145.851 Lino textil ( semilla ) – – – – – – Cáñamo textil ( semilla ) – – – – – – Lino oleaginoso 465 209 674 586 1.378 561 Cañamo para semilla – 43 43 – 800 34 Cacahuete – 42 42 – 2.910 122 Girasol 687.387 64.788 752.175 1.013 1.925 820.872 Cártamo 94 17 111 679 1.500 90 Soja 36 112 148 1.883 2.901 394 Colza 4.211 1.301 5.512 1.495 1.894 8.760

CONDIMENTOS Pimiento para pimentón (desecado) 2 2.683 2.685 1.200 2.942 7.896 Anís 630 5 635 848 1.200 540 Azafrán ( estigmas tostados ) (2) 51 36 87 9 17 1.051 Menta ( en verde ) 2 41 43 1.150 23.944 984 Cominos 1 – 1 1.000 – 1 Regaliz – 1 1 – 2.000 2

PLANTAS INDUSTRIALES VARIAS Tabaco (seco no fermentado) 3 13.147 13.150 2.581 3.087 40.596 Lúpulo ( en seco ) – 642 642 – 2.096 1.346 Achicoria (raiz en verde) 160 3.200 3.360 750 1.900 6.200 Lavanda y lavandín 2.389 100 2.489 2.088 5.865 5.577 Otros cultivos industriales 3.403 3.261 6.664 1.750 3.100 16.066

TOTAL CULTIVOS INDUSTRIALES 720.550 261.947 982.498 – – – (1) Los cultivos de algodón, lino textil y cáñamo textil pueden tener un doble aprovechamiento, como planta textil y como olea- ginosa, por lo que la superficie es la misma en ambos casos. Sin embargo, el lino oleaginoso y el cáñamo para semilla son va- riedades distintas a las textiles. (2) La producción de azafrán es en kilogramos.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.1. CULTIVOS INDUSTRIALES: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004

Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónCultivos Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)

AZUCARERAS Caña de azúcar – 614 614 – 70.692 43.405 Remolacha azucarera 12.709 89.395 102.104 23.381 78.236 7.291.092

PLANTAS TEXTILES Algodón ( bruto ) 1.756 84.316 86.072 1.145 4.054 343.823 Lino textil ( fibra ) (1) 23 – 23 778 – 18 Cáñamo textil ( fibra ) (1) 724 8 732 2.449 4.144 1.806PLANTAS OLEAGINOSAS Algodón ( semilla ) (1) – – – – – 115.109 Lino textil ( semilla ) – – – – – – Cáñamo textil ( semilla ) – – – – – – Lino oleaginoso 193 74 267 462 1.543 205 Cañamo para semilla 1 2 3 300 800 2 Cacahuete – 49 49 – 2.851 140 Girasol 470.708 45.452 516.160 646 1.695 381.275 Cártamo 44 4 48 295 1.225 18 Soja 149 974 1.123 1.096 2.702 2.797 Colza 2.878 523 3.401 1.111 1.749 4.113

CONDIMENTOS Pimiento para pimentón (desecado) – 2.633 2.633 – 2.690 7.084 Anís 218 2 220 400 – 87 Azafrán ( estigmas tostados ) (2) 48 35 83 6 15 820 Menta ( en verde ) 1 31 32 1.500 1.010 33 Cominos 3 20 23 700 2.500 52 Regaliz 57 97 154 4.000 14.000 1.586

PLANTAS INDUSTRIALES VARIAS Tabaco (seco no fermentado) 2 12.942 12.944 1.100 3.110 40.251 Lúpulo ( en seco ) – 626 626 – 2.081 1.303 Achicoria (raiz en verde) 150 2.700 2.850 450 1.800 4.928 Lavanda y lavandín 2.271 113 2.384 1.465 6.807 4.097 Otros cultivos industriales 3.221 2.680 5.901 798 3.983 13.244

TOTAL CULTIVOS INDUSTRIALES 495.156 243.290 738.446 – – – (1) Los cultivos de algodón, lino textil y cáñamo textil pueden tener un doble aprovechamiento, como planta textil y como olea- ginosa, por lo que la superficie es la misma en ambos casos. Sin embargo, el lino oleaginoso y el cáñamo para semilla son va- riedades distintas a las textiles. (2) La producción de azafrán es en kilogramos.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.1. CULTIVOS INDUSTRIALES: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2005

Azúcar Melaza (1) Bagazo opulpa seca

AZUCARERAS Caña de azúcar 4.696 1.700 333 Remolacha azucarera 1.077.847 342.732 404.788TOTAL 1.082.543 344.432 405.121PLANTAS TEXTILES Fibra Algodón (bruto) 115.104

Destino de la producción Productos obtenidosen la molturación

Semilla Otros usos Molturación Aceite Torta yen grano harina

PLANTAS OLEAGINOSAS Algodón semilla 1.838 28.787 115.226 21.317 73.744 Lino textil – – – – – Cáñamo textil – – – – – Lino oleaginoso 1 242 318 67 210 Cáñamo para semilla 34 – – – – Cacahuete (sin descortezar) 3 115 4 2 2 Girasol 18.343 18.292 784.237 327.292 440.071 Cártamo – 82 8 2 5 Soja 3 74 317 68 224 Colza 22 1.953 6.785 2.744 3.657CONDIMENTOS Pimentón Pimiento para pimentón (desecado) 3.356 (1) Melaza, mieles enriquecidas, mieles normales, jugos y jarabes.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.2. CULTIVOS INDUSTRIALES: Destino de la producción, 2004

Cultivos

Destino de la producción (toneladas)Productos obtenidos de la industrialización

Azúcar Melaza (1) Bagazo opulpa seca

AZUCARERAS Caña de azúcar 3.213 1.702 49 Remolacha azucarera 1.107.868 344.959 398.707TOTAL 1.111.081 346.661 398.756PLANTAS TEXTILES Fibra Algodón (bruto) 113.360

Destino de la producción Productos obtenidosen la molturación

Semilla Otros usos Molturación Aceite Torta yen grano harina

PLANTAS OLEAGINOSAS Algodón semilla 162 3.086 111.861 20.694 70.472 Lino textil – – – – – Cáñamo textil – – – – – Lino oleaginoso – 53 152 31 105 Cáñamo para semilla – – 2 – 1 Cacahuete (sin descortezar) 2 115 23 9 14 Girasol 13.631 12.787 354.857 147.302 202.201 Cártamo – 17 1 – 1 Soja 2 421 2.374 520 1.661 Colza 2 565 3.546 1.448 1.945CONDIMENTOS Pimentón Pimiento para pimentón (desecado) 4.258 (1) Melaza, mieles enriquecidas, mieles normales, jugos y jarabes.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.2. CULTIVOS INDUSTRIALES: Destino de la producción, 2005

Cultivos

Destino de la producción (toneladas)Productos obtenidos de la industrialización

Producción Precio medio Productos elaboradosAños Superficie Rendimiento (miles de toneladas) percibido por Valor (miles de toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) agricultores (miles de euros)Total Península (euros/100kg) Azúcar Melaza Bagazo

1990 2,1 798 171 170 3,47 5.930 12,1 8,7 0,91991 2,1 785 165 164 3,21 5.295 11,7 10,2 0,81992 2,1 795 167 167 3,37 5.621 10,6 8,5 0,81993 2,0 768 151 150 3,11 4.697 8,4 9,5 0,71994 1,6 845 139 137 3,31 4.578 8,2 7,4 0,71995 1,4 717 101 100 3,55 3.577 7,7 6,0 0,81996 1,1 465 51 50 3,61 1.847 4,0 3,0 3,11997 1,2 625 75 74 3,67 2.750 7,8 1,9 6,71998 1,3 854 111 110 3,67 4.069 12,2 2,2 9,31999 1,3 954 124 124 3,76 4.658 9,9 7,7 0,52000 1,1 993 106 106 4,09 4.335 8,5 6,3 0,42001 1,0 888 86 86 3,64 3.125 8,7 2,7 6,02002 0,9 891 79 78 3,97 3.121 6,3 2,1 0,42003 1,1 751 83 83 3,64 3.034 5,8 2,8 0,42004 1,1 610 67 66 3,63 2.425 4,7 1,7 0,32005 0,6 788 43 45 3,64 1.761 3,2 1,7 0,0

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.3. CAÑA DE AZUCAR: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y productos elaborados

Provincias y Superficie Rendimiento Producción Productos elaboradosComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) (miles de toneladas)

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) Azúcar Melaza BagazoGranada – 350 350 – 95.000 33.250 2.570 1.682 166Málaga – 738 738 – 45.000 33.210 2.103 – 166 ANDALUCÍA – 1.088 1.088 – 61.085 66.460 4.673 1.682 332

Las Palmas – 4 4 – 50.000 200 13 10 1S.C. de Tenerife – 3 3 – 50.000 150 10 8 – CANARIAS – 7 7 – 50.000 350 23 18 1

ESPAÑA – 1.095 1.095 – 61.014 66.810 4.696 1.700 333

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.4. CAÑA DE AZUCAR: Análisis provincial de superficie, rendimiento, producción y productos elaborados, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción Productos elaboradosComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) (miles de toneladas)

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) Azúcar Melaza BagazoGranada – 350 350 – 95.000 33.250 2.570 1.682 –Málaga – 258 258 – 38.255 9.870 625 – 49 ANDALUCÍA – 608 608 – 70.921 43.120 3.195 1.682 49

Las Palmas – 2 2 – 50.000 100 6 7 –S.C. de Tenerife – 4 4 – 46.200 185 12 13 – CANARIAS – 6 6 – 47.467 285 18 20 –

ESPAÑA – 614 614 – 70.692 43.405 3.213 1.702 49

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.4. CAÑA DE AZUCAR: Análisis provincial de superficie, rendimiento, producción y productos elaborados, 2005

Precio medio Productos elaboradosAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (miles de toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (1) (miles de euros)(euros/100kg) Azúcar Melaza Bagazo

1990 168,6 438 7.361 4,49 330.477 982 336 3681991 165,3 404 6.679 4,34 289.820 937 324 3551992 163,0 444 7.234 4,44 320.862 1.022 348 3831993 180,2 512 9.231 4,84 446.609 1.226 445 5001994 183,4 456 8.360 4,93 411.986 1.108 402 4581995 172,5 431 7.438 5,23 388.919 1.103 326 4071996 157,1 524 8.236 4,93 405.895 1.224 387 4321997 157,6 541 8.530 4,93 420.384 1.252 363 4791998 149,4 593 8.866 5,02 444.936 1.315 403 5181999 137,1 602 8.248 5,10 420.366 1.250 413 4772000 125,3 633 7.930 5,05 400.346 1.234 403 4602001 106,9 632 6.755 5,12 345.861 1.074 341 3922002 113,8 721 8.197 5,15 422.160 1.313 394 4472003 99,8 649 6.484 5,88 381.253 943 309 3632004 103,1 696 7.175 6,08 436.236 1.078 343 4052005 102,1 714 7.291 5,50 401.010 1.108 345 3992006 (P) 86,4 698 6.031 4,37 263.555(1) A partir del año 2000 no incluye subvención(P) Provisional.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.5. REMOLACHA AZUCARERA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y productos elaborados

Provincias y Superficie Rendimiento Producción Productos elaboradosComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) (miles de toneladas)

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) Azúcar Melaza Bagazo CANTABRIA – 4 4 – 1.750 7 – – –

Alava 50 2.661 2.711 39.935 72.925 196.050 31.368 7.842 9.802 PAÍS VASCO 50 2.661 2.711 39.935 72.925 196.050 31.368 7.842 9.802

NAVARRA – 56 56 – 62.500 3.500 560 180 210

LA RIOJA – 1.654 1.654 – 78.665 130.111 20.817 6.245 7.806

Huesca 3 – 3 – – – – – –Zaragoza – 3 3 – 50.000 150 20 5 10 ARAGÓN 3 3 6 – 50.000 150 20 5 10

Avila 5 3.866 3.871 28.500 82.850 320.441 32.045 16.022 16.022Burgos 100 4.600 4.700 61.915 71.380 334.540 53.526 15.054 16.727León – 7.501 7.501 – 73.800 553.574 88.018 22.143 27.679Palencia 16 6.374 6.390 45.000 71.300 455.186 72.829 17.208 26.264Salamanca – 4.748 4.748 – 81.600 387.437 61.989 15.497 23.246Segovia 86 2.833 2.919 33.000 78.300 224.662 35.945 8.986 11.233Soria 159 780 939 65.000 72.000 66.495 9.309 2.660 3.325Valladolid – 14.731 14.731 – 80.350 1.183.636 178.973 56.815 67.439Zamora 265 4.056 4.321 61.500 79.000 336.722 53.862 15.152 17.678 CASTILLA Y LEÓN 631 49.489 50.120 57.884 77.313 3.862.693 586.496 169.537 209.613

Albacete – 3.500 3.500 – 76.000 266.000 42.294 14.896 11.704Ciudad Real – 2.257 2.257 – 85.000 191.845 25.000 9.594 10.330Toledo – 152 152 – 85.000 12.920 1.918 646 775 CASTILLA-LA MANCHA – 5.909 5.909 – 79.669 470.765 69.212 25.136 22.809

Badajoz – 386 386 – 51.570 19.906 3.184 995 1.195 EXTREMADURA – 386 386 – 51.570 19.906 3.184 995 1.195

Cádiz 13.226 5.167 18.393 42.000 78.890 963.117 125.630 42.500 50.680Córdoba 352 2.520 2.872 35.000 64.500 174.860 23.956 10.490 8.743Huelva 453 267 720 24.000 55.000 25.557 4.089 767 1.788Jaén – 803 803 – 70.000 56.210 8.993 2.811 3.092Málaga – 43 43 – 37.500 1.613 258 – 112Sevilla 3.294 16.138 19.432 44.079 69.724 1.270.403 203.264 76.224 88.928 ANDALUCÍA 17.325 24.938 42.263 41.782 70.891 2.491.760 366.190 132.792 153.343

ESPAÑA 18.009 85.100 103.109 42.334 75.353 7.174.942 1.077.847 342.732 404.788

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.6. REMOLACHA AZUCARERA: Análisis provincial de superficie, rendimiento, producción y productos elaborados, 2004

Provincias y Superficie Rendimiento Producción Productos elaboradosComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha) (miles de toneladas)

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas) Azúcar Melaza Bagazo CANTABRIA – 4 4 – 1.750 7 – – –

Alava 52 2.751 2.803 41.770 82.975 230.436 36.869 9.217 11.522 PAÍS VASCO 52 2.751 2.803 41.770 82.975 230.436 36.869 9.217 11.522

NAVARRA – 59 59 – 67.680 3.993 – – –

LA RIOJA – 1.652 1.652 – 88.810 146.714 23.474 7.148 8.802

Avila – 3.424 3.424 – 100.320 343.496 54.959 13.011 13.011Burgos 58 4.764 4.822 49.000 79.000 379.198 60.671 17.064 18.960León – 8.500 8.500 – 83.680 711.280 113.804 28.450 35.564Palencia 35 6.831 6.866 55.000 83.400 571.630 91.460 20.007 27.438Salamanca 1 5.066 5.067 62.100 82.004 415.494 66.479 16.620 24.930Segovia – 2.962 2.962 – 78.000 231.036 36.965 13.862 16.172Soria – 975 975 – 76.300 74.392 10.415 2.976 3.720Valladolid – 15.810 15.810 – 85.000 1.343.850 185.451 64.505 69.880Zamora 17 4.977 4.994 50.000 88.000 438.826 70.212 21.941 26.330 CASTILLA Y LEÓN 111 53.309 53.420 51.163 84.480 4.509.202 690.416 198.436 236.005

Albacete – 3.900 3.900 – 76.000 296.400 47.424 16.302 13.042Ciudad Real – 2.394 2.394 – 89.000 213.066 27.700 10.650 11.720Toledo – 100 100 – 85.000 8.500 1.262 425 510 CASTILLA-LA MANCHA – 6.394 6.394 – 81.008 517.966 76.386 27.377 25.272

Badajoz – 325 325 – 33.250 10.806 1.728 540 649 EXTREMADURA – 325 325 – 33.250 10.806 1.728 540 649

Cádiz 10.214 5.395 15.609 26.000 60.000 589.264 76.604 26.516 29.463Córdoba 247 1.966 2.213 9.700 57.290 115.028 15.759 6.901 5.751Huelva 86 594 680 17.000 48.500 30.271 4.843 909 2.118Jaén – 663 663 – 49.522 32.833 5.089 1.642 1.806Sevilla 1.999 16.283 18.282 9.945 66.615 1.104.572 176.700 66.273 77.319 ANDALUCÍA 12.546 24.901 37.447 23.059 63.558 1.871.968 278.995 102.241 116.457

ESPAÑA 12.709 89.395 102.104 23.381 78.236 7.291.092 1.107.868 344.959 398.707

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.6. REMOLACHA AZUCARERA: Análisis provincial de superficie, rendimiento, producción y productos elaborados, 2005

Producción de azúcar (miles de toneladas) Comercio exterior (toneladas)Años De remolacha (1) De caña (2) Total Importación Exportación

1990 982,3 12,1 994,4 215.289 94.7421991 937,2 11,7 948,9 251.085 73.8671992 1.021,6 11,9 1.033,5 369.593 69.0171993 1.225,9 8,4 1.234,3 312.194 70.7651994 1.108,2 8,2 1.116,4 188.743 174.1861995 1.102,9 7,7 1.110,6 193.672 160.0411996 1.224,4 4,0 1.228,4 356.443 184.4441997 1.251,7 7,8 1.259,5 392.649 262.3151998 1.314,7 12,2 1.326,9 428.030 219.6541999 1.250,2 9,9 1.260,1 384.415 214.4802000 1.234,6 8,5 1.243,1 334.633 219.1312001 1.074,3 8,7 1.082,9 428.368 162.2182002 1.313,5 6,3 1.319,8 468.256 62.3792003 943,3 5,8 949,1 435.044 146.7632004 1.077,8 4,7 1.082,5 457.485 57.6842005 1.108,0 4,3 1.112,3 520.698 55.440 (1) Producción de la campaña azucarera, 1 de julio del año de la serie a 30 de junio del siguiente. (2) Producción del año.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.7. AZUCAR: Serie histórica de producción y comercio exterior de España

2004 2005 2004 2005MUNDO 457.485 520.698 57.684 55.440

PAISES DE EUROPA Unión Europea 413.679 413.312 5.390 28.998Alemania 66.732 43.739 3 1Austria – 15 – –Bélgica 12.989 9.726 1 1Chipre – – – –Dinamarca 4.537 3.001 – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 247.811 257.938 3.546 11.173Grecia – – 1.140 404Holanda 2.297 1.987 22 11.894Hungría – – – –Irlanda 7 504 – –Italia 1.363 893 49 1.853Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – 3Polonia 1.345 168 – –Portugal 51.681 69.376 525 3.464Reino Unido 24.752 25.946 104 205República Checa 142 – – –Suecia 23 19 – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – 3.000Rumanía – – – –Turquía – – 21 4

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – – – – Australia 520 312 – – Brasil 3.248 22.021 – – Estados Unidos 62 131 3 14 Suiza – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.8. AZUCAR: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

Comercio exteriorProducción Precio medio Algodón fibra (2)

Años Superficie Rendimiento (miles de toneladas) percibido por Valor (toneladas)(miles de hectáreas) (qm/ha) Total agricultores (1) (miles de euros) Fibra Semilla

(euros/100kg) (toneladas) (miles de t) Importación Exportación1990 83,9 30,9 259,4 68,20 176.903 80.043 130,4 98.804 23.1811991 78,5 33,2 260,4 83,48 217.386 79.859 138,6 87.214 30.8871992 75,5 27,7 209,5 84,06 176.113 65.757 103,8 87.465 29.0521993 31,9 28,3 90,4 96,73 87.441 28.815 12,3 85.677 29.0291994 39,9 34,5 137,7 97,12 133.731 44.149 17,1 109.769 5.3621995 31,1 32,6 101,2 111,81 113.159 32.671 49,5 92.447 12.5461996 39,5 70,3 277,7 113,07 313.991 88.990 136,1 96.981 31.6451997 112,1 32,7 366,8 68,30 250.521 117.435 174,9 72.778 53.3251998 98,7 34,0 335,9 83,94 281.966 108.434 153,1 53.620 47.3641999 110,0 35,3 388,4 71,19 276.502 127.257 179,3 42.448 50.0852000 91,7 32,1 294,6 52,56 154.842 96.108 127,1 36.987 37.6542001 91,5 34,8 318,2 18,00 57.288 103.994 141,2 27.648 36.2352002 86,4 35,3 304,5 22,62 68.879 101.745 113,4 32.588 21.9602003 94,7 31,2 295,1 32,96 97.250 96.454 120,6 20.515 29.6622004 89,1 39,4 351,6 22,91 80.549 115.104 145,9 15.436 67.4492005 86,1 39,9 343,8 7,07 24.308 113.360 115,1 13.581 54.9072006 (P) 62,8 22,5 141,2 21,92 30.951(1) A partir del año 2000 no incluye subvención(2) Algodón fibra, sin cardar ni peinar.(P) Provisional.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.9. ALGODON BRUTO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Productos elaborados

Provincias yComunidades Autónomas Rendimiento (kg/ha) Producción Fibra Rendimiento (kg/ha) Producción

Secano Regadío Total Secano Regadío bruta (t) (t) Secano Regadío (t) R. DE MURCIA 53 1.638 1.691 1.790 4.270 7.089 2.481 – – –

Cádiz 2.324 11.352 13.676 1.500 3.450 42.650 12.795 – – –Córdoba 49 12.533 12.582 1.500 4.000 50.206 16.568 915 2.440 30.625Huelva 28 1.136 1.164 900 4.000 4.569 1.462 – – –Jaén 13 7.100 7.113 900 3.570 25.359 8.368 – – –Málaga 10 37 48 1.000 3.062 125 40 – – –Sevilla 551 52.299 52.850 850 4.228 221.589 73.390 390 2.199 115.226 ANDALUCÍA 2.975 84.457 87.433 1.370 4.031 344.498 112.623 – – 145.851

ESPAÑA 3.028 86.095 89.124 1.377 4.035 351.587 115.104 – – 145.851

(hectáreas)

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.10. ALGODON BRUTO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Superficie Para fibra Semilla

Provincias yComunidades Autónomas Rendimiento (kg/ha) Producción Fibra Rendimiento (kg/ha) Producción

Secano Regadío Total Secano Regadío bruta (t) (t) Secano Regadío (t) R. DE MURCIA 74 1.586 1.660 1.501 3.587 5.800 2.030 700 2.015 3.248

Cádiz 1.324 11.515 12.839 1.300 3.600 43.175 13.816 – – –Córdoba 31 11.721 11.752 1.000 3.900 45.743 15.095 – – –Huelva 27 1.102 1.129 600 3.900 4.314 1.380 – – –Jaén 10 6.962 6.972 850 4.247 29.575 9.760 – – –Málaga – 33 33 – 3.000 99 32 – – –Sevilla 290 51.397 51.687 425 4.183 215.117 71.247 221 2.175 111.861 ANDALUCÍA 1.682 82.730 84.412 1.130 4.063 338.023 111.330 – – 111.861

ESPAÑA 1.756 84.316 86.072 1.145 4.054 343.823 113.360 – – 115.109

(hectáreas)

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.10. ALGODON BRUTO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Superficie Para fibra Semilla

2004 2005 2004 2005MUNDO 15.436 13.581 67.449 54.907

PAISES DE EUROPA Unión Europea 4.842 4.599 35.258 30.979Alemania 1 2 1.659 561Austria 2 – 238 –Bélgica 4.418 4.152 2.870 4.323Chipre – – – –Dinamarca – – – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – 1Francia 257 220 15.804 11.053Grecia 75 165 – 92Holanda – 12 – 1Hungría – – – –Irlanda – – 9 142Italia 45 8 2.078 1.573Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – 11 8Polonia – – – –Portugal 44 40 5.859 5.060Reino Unido – – 6.685 8.165República Checa – – 45 –Suecia – – –

Países con Solicitud de Adhesión – – – –Antigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – 653 –Rumanía – – – –Turquía – – 1.518 –

– – – –OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – – – – Australia 2.568 1.108 – – Brasil 1.493 1.389 – – Estados Unidos 352 601 – – Nueva Zelanda – – – – Suiza – – 959 45Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.11. ALGODON FIBRA (SIN CARDAR NI PEINAR): Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción Lino en fibra (1)

(hectáreas) (qm/ha) (toneladas) (toneladas)Fibra Semilla Importación Exportación

1990 – – – – 14.062 3391991 – – – – 10.980 1631992 – – – – 9.616 531993 185 5 92 – 9.252 1131994 3.231 6 1.967 55 11.012 5081995 8.134 12 9.560 998 14.457 3261996 39.848 6 22.218 4.922 9.748 191997 42.865 7 28.648 5.627 7.340 451998 86.613 9 75.857 13.286 3.934 1221999 126.593 7 86.537 2.332 4.587 9452000 13.547 8 10.022 288 7.319 2.5102001 584 7 421 – 9.917 6972002 84 9 78 – 13.633 202003 54 9 48 – 12.984 302004 24 14 34 – 14.110 102005 23 8 18 – 13.893 15(1) Lino en bruto, enriado, espadado, peinado (incluso hilachos) pero sin hilar.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.12. LINO TEXTIL: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción y comercio exterior

Producción ProducciónSecano Regadío Total Secano Regadío bruta (t) Secano Regadío (t)

Barcelona 8 – 8 1.470 – 12 – – – CATALUÑA 8 – 8 1.470 – 12 – – –

Avila 12 – 12 1.200 – 14 – – – CASTILLA Y LEÓN 12 – 12 1.200 – 14 – – –

Córdoba – 4 4 – 2.000 8 – – – ANDALUCÍA – 4 4 – 2.000 8 – – –

ESPAÑA 20 4 24 1.308 2.000 34 – – –

Producción ProducciónSecano Regadío Total Secano Regadío bruta (t) Secano Regadío (t)

Barcelona 23 – 23 778 – 18 – – – CATALUÑA 23 – 23 778 – 18 – – –

ESPAÑA 23 – 23 778 – 18 – – –

Comunidades Autónomas

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.13. LINO TEXTIL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Para fibra Semilla(hectáreas) Rendimiento (kg/ha)

Rendimiento (kg/ha)Provincias y Superficie Para fibra Semilla

LINO TEXTIL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Rendimiento (kg/ha)

Comunidades Autónomas (hectáreas) Rendimiento (kg/ha)

Precio medio Valor Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento percibido por Fibra Cáñamo textil fibra (1)

(hectáreas) (qm/ha) agricultores (miles de euros) (toneladas)Fibra Semilla Fibra (euros/100kg) Importación Exportación

1990 105 73 767 – – – 812 71991 101 58 583 – – – 1.106 –1992 1.050 69 7.215 – – – 2.249 –1993 817 49 4.037 – 3,31 133 2.251 6861994 577 32 1.818 – 4,21 76 893 781995 1.285 64 8.218 – 4,51 370 1.864 11996 1.499 37 5.582 4 4,51 252 3.765 –1997 4.157 24 9.980 101 4,57 456 2.988 –1998 16.507 14 22.527 1.040 4,96 1.117 2.186 251999 12.880 13 17.160 102 5,17 887 2.357 –2000 5.264 13 7.047 52 6,39 450 4.120 262001 857 37 3.146 – 6,04 190 7.274 –2002 634 67 4.271 – 6,99 299 6.055 –2003 721 13 2.152 – 6,00 190 6.603 –2004 684 43 2.960 – 7,20 213.120 6.616 322005 732 25 1.806 – 9,12 164.707 5.666 20(1) Cáñamo en rama, agramado, sin hilar (incluso estopas y desperdicios).

(toneladas)

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.14. CAÑAMO TEXTIL: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Producción

Producción ProducciónSecano Regadío Total Secano Regadío bruta (t) Secano Regadío (t)

Barcelona 587 – 587 4.550 – 2.671 – – –Girona – 25 25 – 1.500 37 – – –Lleida 72 – 72 3.500 – 252 – – – CATALUÑA 659 25 684 4.435 1.500 2.960 – – –

ESPAÑA 659 25 684 4.435 1.500 2.960 – – –

Producción ProducciónSecano Regadío Total Secano Regadío bruta (t) Secano Regadío (t)

LA RIOJA 17 – 17 6.300 – 107 – – –

Huesca 10 – 10 1.000 – 10 – – – ARAGÓN 10 – 10 1.000 – 10 – – –

Barcelona 623 1 624 2.420 6.900 1.515 – – –Lleida 74 7 81 2.000 3.750 174 – – – CATALUÑA 697 8 705 2.375 4.144 1.689 – – –

ESPAÑA 724 8 732 2.449 4.144 1.806 – – –

CAÑAMO TEXTIL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Comunidades Autónomas (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) Rendimiento (kg/ha)Provincias y Superficie Para fibra Semilla

Comunidades Autónomas (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) Rendimiento (kg/ha)

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.15. CAÑAMO TEXTIL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie Para fibra Semilla

Conceptos Colza Caca- Cártamo Aceitu-Nabina Girasol Soja Lino huete Copra Palmiste Algodón y otros nas Totales

PRODUCCION UTILIZABLE 5,8 762,5 0,6 1,2 0,1 – – 120,6 0,1 6.985,5 7.876,4–

IMPORTACIONES 39,7 468,6 2.744,3 2,0 42,3 – 0,2 160,6 23,3 1,3 3.482,3 De la U.E. 39,6 213,0 45,0 1,6 3,8 – 0,2 31,0 13,4 1,3 348,9

–EXPORTACIONES 0,7 9,9 11,8 0,1 2,1 – – 18,9 8,1 7,4 59,0

A la U.E. 0,6 9,0 11,8 – 0,7 – – 18,9 7,2 7,0 55,2–

VARIACION DE EXISTENCIAS – – – – – – – – – – ––

UTILIZACION INTERIOR TOTAL 44,8 1.221,1 2.733,1 3,2 40,3 – 0,2 262,3 15,4 6.979,4 11.299,8 Semillas – 3,6 – 0,1 – – – 3,4 – – 7,1 Pérdidas – – – – – – – – – – – Transformación 42,9 1.018,8 2.268,5 2,9 – – 0,2 100,1 11,7 6.979,4 10.424,5 Alimentación animal 1,8 160,7 464,4 0,2 – – – 158,8 0,2 – 786,1 Consumo humano – 38,1 0,1 – 40,3 – – – 3,5 – 82,0

CULTIVOS INDUSTRIALES

Campaña 2003/04; período 1.7-30.6

9.16. BALANCE DE SEMILLAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS (Miles de toneladas)Cobertura geográfica: ESPAÑA

Conceptos Colza Cártamo Germen Nabina Girasol Soja Ricino Lino Cacahuete Copra Palma Palmiste Algodón y otros de maíz Oliva Totales

PRODUCCION UTILIZABLE 18,1 422,8 397,0 – 1,0 – – – 0,1 17,0 4,2 26,5 1.534,7 2.421,4

IMPORTACIONES 0,1 75,7 10,5 8,4 4,0 6,9 54,5 233,1 27,3 0,2 3,0 0,4 69,9 494,0 De la U.E. 0,1 20,3 10,3 1,1 4,0 6,9 11,0 7,8 0,3 0,2 2,0 0,4 64,4

EXPORTACIONES 0,1 45,1 240,4 0,2 – 5,3 5,1 36,0 0,7 0,1 7,2 11,0 657,4 1.008,6 A la U.E. – 43,9 50,9 0,2 – 0,2 5,0 35,7 0,7 – 4,8 10,8 152,2

VARIACION DE EXISTENCIAS – – – – – – – – – – – – 233,0 233,0

UTILIZACION INTERIOR TOTAL 18,0 453,4 167,0 8,1 5,0 1,6 49,5 197,1 26,8 17,1 – 15,9 714,3 1.673,8 Usos industriales 0,5 15,0 12,3 8,1 5,0 – 14,7 39,3 – 17,1 – – 0,3 112,3 Transformación 1,7 27,0 2,1 – – – 18,2 73,9 12,2 – – 14,5 – 149,6 Consumo humano 15,8 411,4 152,6 – – 1,6 16,7 83,9 14,6 – – 1,4 714,0 1.412,0

Cobertura geográfica: ESPAÑACampaña 2003/04; período 1.7-30.6

9.17. BALANCE DE GRASAS Y ACEITES VEGETALES (ACEITE BRUTO) (Miles de toneladas)

CULTIVOS INDUSTRIALES

Conceptos Colza CártamoNabina Girasol Soja Lino Copra Palmiste Algodón y otros Orujo(1) Maíz Totales

PRODUCCION UTILIZABLE 24,2 570,5 1.769,4 1,8 – 0,1 80,1 6,8 3.656,6 34,7 6.144,2

IMPORTACIONES – 61,5 3.375,1 0,9 28,8 98,2 2,8 1,3 0,1 – 3.568,7 De la U.E. – 32,6 71,0 0,9 – 6,7 – 1,3 0,1 – 112,6

EXPORTACIONES – 69,8 103,6 0,1 4,2 – – 3,2 244,1 1,7 426,7 A la U.E. – 69,8 101,9 0,1 4,2 – – 3,2 244,1 1,7 425,0

VARIACION DE EXISTENCIAS – – – – – – – 5,0 – – 5,0

UTILIZACION INTERIOR TOTAL 24,2 562,2 5.041,0 2,6 24,6 98,3 82,9 – 3.412,6 33,0 9.281,4 Usos industriales 0,3 8,4 – – – – – – 3.119,1 – 3.127,8 Alimentación animal 23,9 553,8 5.017,6 2,6 24,6 98,3 82,9 – 293,5 33,0 6.130,2 Consumo humano – – 23,4 – – – – – – – 23,4

(1) Orujo de aceituna sin hueso en alimentación animal.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.18. BALANCE DE TORTAS OLEAGINOSAS (Miles de toneladas)Cobertura geográfica: ESPAÑA

Campaña 2003/04; período 1.7-30.6

Importaciones Exportaciones Importaciones Exportaciones Importaciones Exportaciones Importaciones Exportaciones Importaciones Exportaciones2.616.459 1.339 28.015 173 1.138 4 31.586 2.017 73.401 89.879

7.356 247.007 465 – 4.813 123 9 – 13.702 181.6821.405.174 5.941 16.778 – 8.837 – 5.044 – 67.344 12.6512.412.647 4.254 29.254 15 1.038 – 2.303 4.060 47.598 21.519

6.650 178.894 276 – 4.072 34 72 – 8.162 24.5001.684.999 3.824 13.001 36 7.529 – 5.485 – 24.556 2.9492.559.129 2.117 27.597 45 1.227 2 40.609 4.827 127.963 138.785

3.114 176.234 128 – 3.988 60 – – 12.337 46.4501.558.796 19.075 6.556 – 7.578 – 11.079 – 109.616 6.2672.116.674 656 29.538 90 1.500 3 86.606 4.930 135.956 49.442

3.203 135.769 235 – 2.961 20 – – 10.925 7.4951.874.883 11.249 1.864 – 3.227 – 3.283 – 74.292 5.6862.019.350 1.936 36.473 38 4.373 – 96.415 2.576 273.175 33.442

3.807 92.441 1 – 1.711 – 688 – 54.067 65.6901.978.783 37.432 2.101 1 3.980 – 6.352 – 19.240 41.9712.847.738 1.504 35.926 148 2.378 – 139.290 2.770 615.690 11.106

4.956 273.563 541 103 2.215 7 127 7 54.940 87.5441.724.580 41.780 – – 3.337 – 1.882 – 156.237 2.5952.322.303 36.847 46.978 795 4.902 318 96.323 5.797 553.480 90.406

7.925 164.008 568 142 2.040 135 23 – 55.786 41.9841.709.831 52.144 9 – 2.938 2 – – 94.590 49.0712.775.236 3.122 37.774 142 7.611 263 92.538 13.100 491.812 50.433

6.836 260.153 527 26 3.574 1.461 1 1.909 51.945 142.3861.435.746 96.429 – – 3.159 812 – – 188.791 49.9813.168.837 3.600 37.377 105 10.082 1.308 149.349 10.581 572.596 38.860

11.371 283.662 274 4 4.135 122 1.001 – 31.984 122.9622.057.806 180.558 – – 3.524 1.527 – – 63.606 36.8432.957.855 2.506 31.360 258 7.611 1.461 140.888 12.873 827.498 11.478

17.751 263.120 248 2 3.574 263 3.600 2.893 58.936 89.5272.696.471 156.449 – – 3.159 812 – 2 134.880 12.4542.652.479 4.642 36.483 211 1.340 811 121.615 14.540 558.121 40.220

17.169 194.626 244 – 2.798 282 2.072 4.046 38.326 80.2862.288.265 140.590 – – 1.602 83 3 – 82.784 46.4603.239.796 10.671 39.945 434 761 538 183.751 12.948 472.628 17.594

35.073 230.396 490 19 3.073 481 1.431 – 60.476 68.4792.302.105 159.361 – – 1.105 55 1.937 – 49.398 30.0263.363.692 7.683 39.394 878 1.688 201 164.440 17.532 430.486 10.665

30.334 211.478 312 69 2.859 93 2.469 2 87.664 56.5692.817.410 128.288 12 – 1.220 177 – – 38.243 33.5153.103.569 4.011 38.664 1.009 2.080 80 170.908 18.340 323.307 11.397

13.213 238.531 1.007 50 4.076 85 161 23 72.588 54.991490.094 140.562 4 – 1.110 182 8 – 66.613 64.654

2.463.938 1.360 41.932 1.136 2.274 51 164.488 20.471 496.771 6.83930.004 242.198 213 3 1.646 112 3 1 118.157 15.758

662.295 82.473 – – 912 27 2.815 6 59.070 34.8032.587.231 3.093 44.567 1.322 2.209 27 128.539 22.933 677.385 7.214

57.501 212.845 735 3 1.649 87 2.484 51 208.129 7.393371.451 198.525 – – 631 – 3 2.642 208.389 27.317

Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.Torta y harina

AceiteTorta y harina2005 SemillaAceite

2003 SemillaAceiteTorta y harina2004 Semilla

Torta y harina2002 SemillaAceiteTorta y harina

AceiteTorta y harina2001 SemillaAceite

1999 SemillaAceiteTorta y harina2000 Semilla

Torta y harina1998 SemillaAceiteTorta y harina

AceiteTorta y harina1997 SemillaAceite

1995 SemillaAceiteTorta y harina1996 Semilla

Torta y harina1994 SemillaAceiteTorta y harina

AceiteTorta y harina1993 SemillaAceite

1991 SemillaAceiteTorta y harina1992 Semilla

1990 SemillaAceiteTorta y harina

GirasolAlgodónCacahuete Linaza

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.19. SEMILLAS OLEAGINOSAS: Serie histórica de comercio exterior de España según productos (Toneladas)

Año y Producto Soja

Precio medioAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 1.200,6 10,9 1.312,3 34,6 453.743,81991 1.069,7 9,6 1.025,5 37,6 385.332,91992 1.456,2 9,2 1.343,1 9,7 130.285,21993 2.140,9 6,1 1.309,2 20,1 262.727,61994 1.355,2 7,2 978,6 20,7 202.264,91995 1.111,5 5,3 587,5 22,3 131.033,41996 1.098,2 10,7 1.177,8 18,1 212.857,11997 1.004,2 12,8 1.284,3 20,2 259.506,01998 1.047,7 11,4 1.190,2 23,4 278.618,91999 835,9 7,7 643,6 21,3 136.815,22000 838,9 11,0 919,0 17,5 160.451,92001 858,2 10,1 870,8 25,6 222.576,52002 753,6 10,2 771,1 26,1 201.567,42003 786,8 9,7 762,5 21,7 165.086,42004 752,2 10,9 820,9 23,0 188.718,52005 516,2 7,4 381,3 25,3 96.271,92006 (P) 633,4 9,6 606,8 22,1 134.163,5(P) Provisional.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.20. GIRASOL: Serie histórica de superficie, rendimiento, precio, producción y valor

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano Regadío CANTABRIA 24 – 24 1.458 – 35

Alava 1.288 35 1.323 2.485 3.500 3.323 PAÍS VASCO 1.288 35 1.323 2.485 3.500 3.323

NAVARRA 3.763 1.074 4.837 1.558 1.603 7.584

LA RIOJA 441 29 470 1.300 1.700 623

Huesca 5.045 5.767 10.812 396 1.677 11.670Teruel 950 131 1.081 810 1.300 940Zaragoza 3.616 3.699 7.315 900 1.900 10.282 ARAGÓN 9.611 9.597 19.208 627 1.758 22.892

Barcelona 1.034 14 1.048 965 2.304 1.030Girona 3.091 1.698 4.789 1.200 2.500 7.954Lleida 521 552 1.073 1.324 2.696 2.178Tarragona 87 13 100 989 2.538 119 CATALUÑA 4.733 2.277 7.010 1.158 2.547 11.281

BALEARES 225 26 251 1.800 4.700 527

Avila 8.883 915 9.798 850 1.600 9.015Burgos 32.076 610 32.686 1.260 2.100 41.697León 2.234 627 2.861 700 2.300 3.006Palencia 14.994 2.640 17.634 855 1.841 17.680Salamanca 15.950 953 16.903 835 1.500 14.748Segovia 18.220 242 18.462 1.100 1.850 20.490Soria 32.912 1.586 34.498 1.200 1.600 42.032Valladolid 31.248 4.185 35.433 700 2.000 30.244Zamora 28.728 2.948 31.676 950 1.700 32.303 CASTILLA Y LEÓN 185.245 14.706 199.951 995 1.825 211.215

MADRID 200 57 257 800 1.800 263

Albacete 4.800 2.015 6.815 400 2.500 6.958Ciudad Real 822 419 1.241 900 1.700 1.452Cuenca 154.480 3.585 158.065 836 2.200 137.032Guadalajara 23.520 690 24.210 880 2.800 22.630Toledo 1.046 1.189 2.235 620 1.450 2.373 CASTILLA-LA MANCHA 184.668 7.898 192.566 829 2.190 170.445

Alicante 544 93 637 730 1.700 555Valencia 815 – 815 900 – 734 C. VALENCIANA 1.359 93 1.452 832 1.700 1.289

R. DE MURCIA 50 53 103 660 1.630 119

Badajoz 21.900 2.200 24.100 785 1.629 20.775Cáceres 650 273 923 785 900 756 EXTREMADURA 22.550 2.473 25.023 785 1.549 21.531

Cádiz 41.773 6.199 47.972 1.440 1.905 71.958Córdoba 53.213 5.386 58.599 1.000 2.200 65.062Granada 7.734 901 8.635 530 1.150 5.136Huelva 17.937 1.077 19.014 1.100 2.200 22.100Jaén 3.186 614 3.800 885 1.644 3.829Málaga 9.287 1.470 10.757 1.050 1.900 12.544Sevilla 140.100 10.823 150.923 1.201 1.927 189.116 ANDALUCÍA 273.230 26.470 299.700 1.164 1.954 369.745

ESPAÑA 687.387 64.788 752.175 1.013 1.925 820.872

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.21. GIRASOL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Producción (toneladas)

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano Regadío CANTABRIA 24 – 24 1.458 – 35

Alava 1.000 20 1.020 1.250 1.450 1.279 PAÍS VASCO 1.000 20 1.020 1.250 1.450 1.279

NAVARRA 1.814 538 2.352 1.895 1.742 4.375

LA RIOJA 486 49 535 1.600 2.400 895

Huesca 1.955 3.581 5.536 200 1.450 5.583Teruel 953 94 1.047 2.728 9.000 3.446Zaragoza 3.130 1.555 4.685 600 1.900 4.833 ARAGÓN 6.038 5.230 11.268 806 1.719 13.862

Barcelona 790 4 794 680 2.900 549Girona 2.285 1.334 3.619 1.200 2.501 6.079Lleida 223 327 550 834 2.125 881Tarragona 74 36 110 703 3.194 167 CATALUÑA 3.372 1.701 5.073 1.043 2.444 7.676

BALEARES 176 20 196 1.600 4.500 372

Avila 5.658 594 6.252 570 1.430 4.074Burgos 30.703 469 31.172 710 2.000 22.737León 732 335 1.067 450 2.100 1.033Palencia 8.715 1.687 10.402 615 1.821 8.432Salamanca 9.554 620 10.174 460 1.200 5.139Segovia 14.171 40 14.211 600 1.350 8.557Soria 26.247 1.489 27.736 740 750 20.540Valladolid 19.635 2.926 22.561 450 1.600 13.517Zamora 12.369 1.954 14.323 300 2.000 7.619 CASTILLA Y LEÓN 127.784 10.114 137.898 591 1.589 91.648

MADRID 127 95 222 240 900 116

Albacete 2.723 1.697 4.420 150 2.400 4.481Ciudad Real 612 271 883 200 540 269Cuenca 130.271 2.914 133.185 570 1.800 79.500Guadalajara 25.119 919 26.038 460 2.100 13.485Toledo 499 795 1.294 300 691 699 CASTILLA-LA MANCHA 159.224 6.596 165.820 543 1.811 98.434

Alicante 500 63 563 500 1.700 357Valencia 698 10 708 1.300 2.500 932 C. VALENCIANA 1.198 73 1.271 966 1.810 1.289

R. DE MURCIA 40 35 75 660 1.750 88

Badajoz 10.850 1.050 11.900 390 1.500 5.807Cáceres 185 340 525 375 900 375 EXTREMADURA 11.035 1.390 12.425 390 1.353 6.182

Cádiz 30.602 4.548 35.150 1.450 2.000 53.469Córdoba 21.985 3.588 25.573 950 2.000 28.062Granada 4.260 902 5.162 20 657 678Huelva 13.829 626 14.455 859 1.900 13.069Jaén 800 408 1.208 159 763 438Málaga 10.090 1.476 11.566 450 1.500 6.755Sevilla 76.824 8.043 84.867 529 1.486 52.553 ANDALUCÍA 158.390 19.591 177.981 774 1.661 155.024

ESPAÑA 470.708 45.452 516.160 646 1.695 381.275

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.21. GIRASOL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Producción (toneladas)

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(hectáreas) (qm/ha) (toneladas) agricultores (miles de euros)(euros/100 kg) Importaciones Exportaciones

1990 17.439 24,2 42.184 – – 2.616.459 1.3391991 4.508 26,2 11.833 – – 2.412.647 4.2541992 16.296 20,2 32.901 12,42 4.085 2.559.129 2.1171993 997 15,5 1.541 15,93 245 2.116.674 6561994 4.202 18,0 7.581 19,61 1.486 2.019.350 1.9361995 2.616 18,0 4.704 19,68 926 2.847.738 1.5041996 5.137 19,7 10.141 18,23 1.849 2.322.348 36.8471997 3.800 22,0 8.353 19,73 1.648 2.775.236 3.1221998 5.499 20,8 11.441 18,64 2.132 3.168.837 3.6001999 4.535 21,6 9.800 19,57 1.918 2.956.855 2.5062000 3.053 21,9 6.677 21,32 1.423 2.652.406 5.6912001 2.477 26,8 6.637 23,57 1.564 3.239.796 10.6712002 599 26,8 1.608 18,72 301 3.363.692 7.6832003 272 22,9 623 21,44 134 3.224.976 38.0202004 148 26,6 394 23,60 93 2.463.938 1.3602005 1.123 24,9 2.797 21,55 603 3.047.125 3.093

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.22. SOJA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano Regadío NAVARRA – 12 12 – 2.050 25

Huesca – 4 4 – 4.200 17Zaragoza – 4 4 – 3.500 14 ARAGÓN – 8 8 – 3.850 31

Girona 6 2 8 1.500 3.000 15Tarragona – 13 13 – 3.538 46 CATALUÑA 6 15 21 1.500 3.466 61

Burgos 12 6 18 2.500 4.250 56León – 3 3 – 2.000 6Palencia – 1 1 – 3.300 3Salamanca – 4 4 – 2.800 11Soria – 1 1 – 1.000 1 CASTILLA Y LEÓN 12 15 27 2.500 3.133 77

Albacete – 5 5 – 2.200 11 CASTILLA-LA MANCHA – 5 5 – 2.200 11

Badajoz – 1 1 – 3.000 3Cáceres – 37 37 – 3.000 111 EXTREMADURA – 38 38 – 3.000 114

Córdoba – 17 17 – 2.000 34Málaga 18 – 18 1.600 – 29Sevilla – 2 2 – 5.781 12 ANDALUCÍA 18 19 37 1.600 2.398 75

ESPAÑA 36 112 148 1.883 2.901 394

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.23. SOJA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Producción (toneladas)

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano Regadío NAVARRA 6 36 42 1.100 1.892 75

LA RIOJA – 43 43 – 2.500 108

Huesca 1 81 82 800 3.500 284Zaragoza – 50 50 – 3.000 150 ARAGÓN 1 131 132 800 3.309 434

Girona 17 – 17 1.529 – 26Lleida – 4 4 – 1.900 8 CATALUÑA 17 4 21 1.529 1.900 34

Avila 3 12 15 500 1.820 23Burgos 63 72 135 1.420 4.100 385León – 54 54 – 2.500 135Palencia 13 22 35 1.000 2.000 57Salamanca – 10 10 – 2.900 29Soria 3 12 15 500 700 10Valladolid 4 138 142 800 2.000 279Zamora 22 34 56 500 2.200 86 CASTILLA Y LEÓN 108 354 462 1.108 2.498 1.004

Albacete – 11 11 – 1.900 21Ciudad Real – 4 4 – 1.500 6 CASTILLA-LA MANCHA – 15 15 – 1.793 27

Badajoz – 282 282 – 2.900 818Cáceres – 91 91 – 2.700 246 EXTREMADURA – 373 373 – 2.851 1.064

Córdoba – 14 14 – 1.500 21Málaga 17 – 17 600 – 10Sevilla – 4 4 – 4.914 20 ANDALUCÍA 17 18 35 600 2.259 51

ESPAÑA 149 974 1.123 1.096 2.702 2.797

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.23. SOJA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Producción (toneladas)

2004 2005 2.004 2.005MUNDO 2.463.938 3.047.125 1.360 3.093

PAISES DE EUROPA Unión Europea 39.287 62.800 1.360 3.072Alemania 2 1 – –Austria 88 275 – –Bélgica 55 1 – –Chipre – – – –Dinamarca – – – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 11.138 12.495 279 89Grecia – – – –Holanda 104 134 – –Hungría – – – –Irlanda – – – –Italia 1.040 1.733 5 7Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – – –Portugal 22.311 33.634 1.075 2.976Reino Unido 4.549 14.527 – –República Checa – – – –Suecia – – 1 –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – – –Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 7.413 7.251 – – Brasil 1.655.738 2.350.907 – – Canadá 16.487 10.524 – – Estados Unidos 733.374 526.384 – 37Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CULTIVOS INDUSTRIALES

Mundo y países ExportacionesImportaciones

9.24. SOJA: Comercio Exterior de España (Toneladas)

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano RegadíoHuesca 86 86 172 650 1.900 219 ARAGÓN 86 86 172 650 1.900 219

Barcelona 34 2 36 677 1.530 26Girona 1 – 1 1.000 – 1Lleida 21 – 21 810 – 17 CATALUÑA 56 2 58 733 1.530 44

Avila 39 17 56 600 1.500 49León 29 – 29 800 – 23Palencia 103 48 151 375 500 63Segovia – 6 6 – 900 5Valladolid 28 11 39 500 1.100 26Zamora 32 – 32 800 – 26 CASTILLA Y LEÓN 231 82 313 540 817 192

Albacete – 4 4 – 1.650 7Ciudad Real 35 27 62 600 1.300 56Cuenca 13 – 13 600 – 8Toledo 44 8 52 500 1.615 35 CASTILLA-LA MANCHA 92 39 131 552 1.401 106

ESPAÑA 465 209 674 586 1.378 561

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.25. LINO OLEAGINOSO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Producción (toneladas)

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano RegadíoHuesca – 28 28 – 1.900 53 ARAGÓN – 28 28 – 1.900 53

Barcelona 25 – 25 785 – 20Lleida 11 18 29 755 1.600 38 CATALUÑA 36 18 54 776 1.600 58

Avila 25 5 30 400 1.400 17Palencia 10 – 10 375 – 4Soria 1 – 1 700 – 1Valladolid 50 – 50 400 – 20Zamora 12 – 12 250 – 3 CASTILLA Y LEÓN 98 5 103 382 1.400 45

Ciudad Real 19 12 31 300 1.000 18Toledo 40 11 51 450 1.200 31 CASTILLA-LA MANCHA 59 23 82 402 1.096 49

ESPAÑA 193 74 267 462 1.543 205

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.25. LINO OLEAGINOSO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Producción (toneladas)

Años Superficie Rendimiento Producción(hectáreas) (qm/ha) (toneladas)

1990 24.122 12,3 29.7441991 11.824 14,5 17.0931992 8.487 15,1 12.8221993 13.319 12,6 16.8091994 69.001 8,1 55.7171995 87.620 5,8 51.0731996 97.566 11,1 107.9621997 66.721 14,8 98.5961998 46.493 15,5 71.9051999 42.271 13,5 57.2042000 28.816 15,3 44.0522001 18.971 12,9 24.5262002 6.814 15,8 10.7872003 4.300 13,4 5.7522004 5.512 15,9 8.7602005 3.401 15,9 4.1132006 (P) 5.700 15,8 9.000(P) Provisional.

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.26. COLZA: Serie histórica de superficie, rendimiento y producción

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano Regadío NAVARRA 433 71 504 2.628 1.039 1.212

LA RIOJA 95 – 95 1.000 – 95

Huesca 515 219 734 1.014 2.068 975Zaragoza 40 – 40 800 – 32 ARAGÓN 555 219 774 999 2.068 1.007

Barcelona 890 14 904 1.736 1.950 1.572Girona 284 86 370 1.194 2.000 511Lleida 1.265 140 1.405 1.382 2.568 2.108Tarragona 145 6 151 1.600 3.500 253 CATALUÑA 2.584 246 2.830 1.495 2.357 4.444

Avila 4 4 8 1.100 2.200 13Burgos 383 – 383 1.300 – 498León 6 – 6 1.000 – 6Palencia 2 15 17 1.000 1.000 17Segovia 10 – 10 1.000 – 10Soria 13 – 13 1.200 – 16Valladolid 24 11 35 1.150 1.900 49 CASTILLA Y LEÓN 442 30 472 1.275 1.490 609

Albacete 8 158 166 900 1.900 307Ciudad Real 3 376 379 1.200 1.700 643Cuenca 7 11 18 750 1.700 24Guadalajara 20 12 32 1.100 2.500 52 CASTILLA-LA MANCHA 38 557 595 1.001 1.774 1.026

Alicante – 2 2 – 1.500 3Valencia 4 37 41 1.000 2.200 85 C. VALENCIANA 4 39 43 1.000 2.164 88

Badajoz – 27 27 – 1.500 41Cáceres 35 25 60 700 900 47 EXTREMADURA 35 52 87 700 1.212 88

Cádiz – 20 20 – 3.500 70Málaga 25 55 80 500 1.600 101Sevilla – 12 12 1.021 1.638 20 ANDALUCÍA 25 87 112 500 2.042 191

ESPAÑA 4.211 1.301 5.512 1.495 1.894 8.760

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.27. COLZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Producción (toneladas)

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano Regadío NAVARRA 521 33 554 2.230 1.227 1.202

LA RIOJA 23 – 23 900 – 21

Huesca 403 97 500 500 1.200 318Zaragoza 33 – 33 400 – 13 ARAGÓN 436 97 533 492 1.200 331

Barcelona 704 8 712 679 2.943 502Girona 450 82 532 1.196 2.000 702Lleida 229 69 298 1.328 2.800 497Tarragona 9 – 9 889 – 8 CATALUÑA 1.392 159 1.551 954 2.395 1.709

Avila 2 – 2 800 – 2Burgos 215 1 216 1.300 3.000 283León – 1 1 – 2.000 2Palencia 9 1 10 800 1.500 9Salamanca – 1 1 – 1.600 2Segovia 2 – 2 800 – 2Soria 5 – 5 1.000 – 5Valladolid 91 13 104 900 1.800 105Zamora 3 – 3 1.000 – 3 CASTILLA Y LEÓN 327 17 344 1.161 1.853 413

Albacete – 44 44 – 1.800 79Ciudad Real 2 116 118 – 1.700 197Cuenca 16 – 16 550 – 9Guadalajara 7 11 18 600 1.800 24 CASTILLA-LA MANCHA 25 171 196 520 1.732 309

Badajoz – 1 1 – 1.500 2Cáceres 40 20 60 150 900 24 EXTREMADURA 40 21 61 150 929 26

Córdoba 105 – 105 650 – 68Málaga 9 12 21 400 1.000 16Sevilla – 13 13 – 1.392 18 ANDALUCÍA 114 25 139 630 1.204 102

ESPAÑA 2.878 523 3.401 1.111 1.749 4.113

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.27. COLZA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Producción (toneladas)

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(hectáreas) (qm/ha) (toneladas) agricultores (miles de euros)(euros/100kg) Importaciones Exportaciones

1990 5.697 32,9 18.718 160,83 30.104 3.110 16.8341991 4.881 25,3 12.332 188,13 23.200 16.488 16.5861992 3.410 29,8 10.178 199,02 20.256 19.599 12.2071993 3.295 32,9 10.842 215,98 23.417 17.684 15.6901994 2.856 27,4 7.816 191,52 14.969 20.041 16.2251995 2.415 28,5 6.883 247,60 17.043 20.065 20.8811996 2.097 28,6 5.993 246,04 14.745 15.735 20.7081997 3.457 24,1 8.322 247,70 20.613 21.922 21.2061998 3.790 29,5 11.172 203,86 22.775 23.688 23.1301999 4.011 30,1 12.091 247,56 29.933 18.639 21.3222000 3.726 25,8 9.596 273,30 26.226 13.316 23.1762001 3.217 28,9 9.288 255,05 23.689 27.423 25.4412002 2.863 24,5 7.025 247,19 17.365 25.587 26.4872003 2.583 26,8 6.916 156,72 10.839 22.011 28.7442004 2.685 29,4 7.896 236,09 18.642 22.747 28.5262005 2.633 26,9 7.084 307,22 21.763 33.801 28.280

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.28. PIMIENTO PARA PIMENTON: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano RegadíoAvila 2 51 53 1.200 2.550 132 CASTILLA Y LEÓN 2 51 53 1.200 2.550 132

Albacete – 40 40 – 1.700 68 CASTILLA-LA MANCHA – 40 40 – 1.700 68

Alicante – 80 80 – 2.200 176 C. VALENCIANA – 80 80 – 2.200 176

R. DE MURCIA – 537 537 – 3.010 1.616

Badajoz – 655 655 – 3.200 2.096Cáceres – 1.250 1.250 – 3.000 3.750 EXTREMADURA – 1.905 1.905 – 3.069 5.846

Granada – 70 70 – 829 58 ANDALUCÍA – 70 70 – 829 58

ESPAÑA 2 2.683 2.685 1.200 2.942 7.896

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.29. PIMIENTO PARA PIMENTON (DESECADO): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Producción (toneladas)

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano RegadíoAvila – 41 41 – 2.500 103 CASTILLA Y LEÓN – 41 41 – 2.500 103

Albacete – 45 45 – 1.550 70 CASTILLA-LA MANCHA – 45 45 – 1.550 70

Alicante – 80 80 – 2.200 176 C. VALENCIANA – 80 80 – 2.200 176

R. DE MURCIA – 460 460 – 2.631 1.210

Badajoz – 600 600 – 2.900 1.740Cáceres – 1.300 1.300 – 2.800 3.640 EXTREMADURA – 1.900 1.900 – 2.832 5.380

Granada – 106 106 – 1.349 143Jaén – 1 1 – 2.250 2 ANDALUCÍA – 107 107 – 1.357 145

ESPAÑA – 2.633 2.633 – 2.690 7.084

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.29. PIMIENTO PARA PIMENTON (DESECADO): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Producción (toneladas)

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(hectáreas) (kg/ha) (kilogramos) agricultores (miles de euros)(euros/100kg) Importaciones Exportaciones

1990 3.696 5,89 21.789 61.276 13.351 7 311991 3.298 7,17 23.654 53.035 12.543 11 351992 2.582 5,23 13.500 49.257 6.650 12 2071993 1.878 7,80 14.642 46.555 6.817 26 2121994 1.406 6,71 9.431 49.053 4.626 23 641995 1.163 5,47 6.365 56.318 3.585 28 461996 1.020 5,43 5.541 60.461 3.350 33 331997 841 8,28 6.961 60.363 4.202 24 361998 844 8,36 7.053 68.416 4.825 27 381999 591 9,61 5.681 85.901 4.880 31 382000 233 12,11 2.822 92.800 2.619 40 592001 233 12,09 2.818 99.608 2.807 46 602002 238 11,84 2.818 117.127 3.301 39 702003 235 14,55 3.420 121.342 4.150 63 552004 87 12,08 1.051 130.695 1.374 64 1162005 83 9,88 820 131.236 1.076 46 61

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.30. AZAFRAN (ESTIGMAS TOSTADOS): Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano RegadíoTeruel 2 – 2 4 – 8 ARAGÓN 2 – 2 4 – 8

Albacete 28 14 42 10 18 532Cuenca 16 – 16 6 11 96Toledo 5 19 24 11 18 397 CASTILLA-LA MANCHA 49 33 82 9 18 1.025

S.C. de Tenerife – 3 3 3 6 18 CANARIAS – 3 3 – 6 18

ESPAÑA 51 36 87 9 17 1.051

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.31. AZAFRAN (ESTIGMAS TOSTADOS): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Producción (kilogramos)

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano RegadíoTeruel 3 – 3 7 – 21 ARAGÓN 3 – 3 7 – 21

Albacete 22 15 37 8 17 431Ciudad Real 7 – 7 7 – 49Cuenca 16 – 16 4 – 64Toledo – 17 17 – 15 255 CASTILLA-LA MANCHA 45 32 77 6 16 799

S.C. de Tenerife – 3 3 – – – CANARIAS – 3 3 – – –

ESPAÑA 48 35 83 6 15 820

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.31. AZAFRAN (ESTIGMAS TOSTADOS): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Producción (kilogramos)

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (1) (miles de euros)(euros/100kg) Importaciones Exportaciones

1990 21,1 20,5 43,2 207,85 89.792,9 71.252 24.0851991 23,5 20,9 49,1 217,77 106.925,4 70.657 24.5321992 24,0 18,8 45,1 219,63 99.052,2 64.844 13.3911993 20,3 22,1 44,8 217,88 97.612,4 44.767 12.9111994 17,9 24,5 44,0 259,96 114.466,4 53.428 25.1741995 17,4 24,7 42,9 267,55 114.817,6 48.146 24.8191996 18,0 24,7 44,4 278,76 123.767,4 52.779 29.0951997 16,6 27,8 46,1 282,52 130.240,7 55.586 23.7761998 14,7 29,7 43,7 290,57 126.977,0 61.182 19.9581999 14,2 28,5 40,4 237,03 95.761,4 53.915 30.7962000 14,1 30,4 42,9 49,71 21.325,6 58.065 29.9412001 13,0 31,3 40,7 44,76 18.221,8 47.270 38.1602002 13,6 30,5 41,5 45,38 18.844,0 38.381 31.0992003 13,7 29,2 40,2 83,46 33.544,2 27.582 32.3012004 13,2 30,9 40,6 53,21 21.601,1 28.010 27.4112005 12,9 31,1 40,3 53,16 21.397,4 34.656 31.377(1) A partir del año 2000 no incluye subvención

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.32. TABACO (SECO Y NO FERMENTADO): Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano RegadíoAlava – 15 15 – 2.750 41 PAÍS VASCO – 15 15 – 2.750 41

NAVARRA – 56 56 – 2.536 142

Lleida – 25 25 – 2.300 58 CATALUÑA – 25 25 – 2.300 58

Avila – 269 269 – 2.200 592León 3 40 43 2.581 2.581 111 CASTILLA Y LEÓN 3 309 312 2.581 2.249 703

Toledo – 130 130 – 2.500 325 CASTILLA-LA MANCHA – 130 130 – 2.500 325

Valencia – 23 23 – 1.650 38 C. VALENCIANA – 23 23 – 1.650 38

Badajoz – 97 97 – 2.423 235Cáceres – 11.228 11.228 – 3.113 34.953 EXTREMADURA – 11.325 11.325 – 3.107 35.188

Granada – 1.260 1.260 – 3.250 4.095Sevilla – 1 1 – 1.851 2 ANDALUCÍA – 1.261 1.261 – 3.249 4.097

S.C. de Tenerife – 3 3 – 1.500 4 CANARIAS – 3 3 – 1.500 4

ESPAÑA 3 13.147 13.150 2.581 3.087 40.596

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.33. TABACO (SECO NO FERMENTADO): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Producción (toneladas)

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano RegadíoAlava – 15 15 – 2.750 41 PAÍS VASCO – 15 15 – 2.750 41

NAVARRA – 58 58 – 2.743 159

Lleida – 25 25 – 2.300 58 CATALUÑA – 25 25 – 2.300 58

Avila – 219 219 – 2.200 482León 2 40 42 1.100 2.250 92 CASTILLA Y LEÓN 2 259 261 1.100 2.208 574

Toledo – 28 28 – 2.500 70 CASTILLA-LA MANCHA – 28 28 – 2.500 70

Valencia – 14 14 – 1.650 23 C. VALENCIANA – 14 14 – 1.650 23

Badajoz – 92 92 – 2.435 224Cáceres – 11.202 11.202 – 3.140 35.174 EXTREMADURA – 11.294 11.294 – 3.134 35.398

Granada – 1.247 1.247 – 3.147 3.924Sevilla – 1 1 – 1.750 2 ANDALUCÍA – 1.248 1.248 – 3.146 3.926

S.C. de Tenerife – 1 1 – 1.500 2 CANARIAS – 1 1 – 1.500 2

ESPAÑA 2 12.942 12.944 1.100 3.110 40.251

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.33. TABACO (SECO NO FERMENTADO): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Producción (toneladas)

2004 2005 2004 2005MUNDO 28.010 34.656 27.411 31.377

PAISES DE EUROPA Unión Europea 7.488 9.562 19.958 22.636Alemania – 105 2.385 1.026Austria – 10 611 324Bélgica 367 – 3.605 7.680Chipre – – – –Dinamarca – – – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 6.096 7.388 3.151 3.241Grecia 703 1.363 287 170Holanda 30 24 1.248 731Hungría – – 21 21Irlanda – – 1.068 364Italia 72 336 4.616 3.158Letonia – – – –Lituania – – 18 –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – 1.288 3.785Portugal – 181 104 69Reino Unido 220 155 1.550 2.022República Checa – – – 16Suecia – – 6 29

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia 162 214 99 391Bulgaria – 69 – –Croacia – – – –Rumanía – 33 – –Turquía 2.382 2.416 178 164

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 618 693 – – Australia – – – – Brasil 5.317 5.384 – – Canadá 141 116 – – Estados Unidos 4.226 2.939 1.143 837 Japón – – 904 2 Méjico 122 34 – 416 Noruega – – – – Suiza 535 316 350 406Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CULTIVOS INDUSTRIALES

Mundo y países Importaciones Exportaciones

9.34. TABACO EN RAMA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(hectáreas) (qm/ha) (toneladas) agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 1.400 15,2 2.127 275,86 5.868 128 –1991 1.164 16,5 1.921 273,46 5.253 127 –1992 1.176 10,9 1.284 289,69 3.720 89 –1993 1.150 18,3 2.101 289,69 6.086 163 111994 1.090 19,0 2.071 287,88 5.962 95 261995 1.085 15,9 1.727 286,08 4.941 66 51996 1.065 13,0 1.387 264,60 3.670 122 51997 995 11,8 1.170 264,45 3.094 121 –1998 842 17,1 1.438 277,07 3.984 167 –1999 818 19,4 1.585 287,88 4.563 142 –2000 741 19,2 1.420 299,30 4.250 132 –2001 829 16,9 1.399 322,31 4.509 138 12002 666 18,3 1.219 281,00 3.425 273 –2003 642 20,4 1.312 536,28 7.036 148 –2004 642 21,0 1.346 536,28 7.218 175 32005 626 20,8 1.303 303,92 3.960 381 7

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.35. LUPULO (EN SECO): Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Importaciones Exportaciones

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano Regadío LA RIOJA – 5 5 – 1.600 8

León – 637 637 – 2.100 1.338 CASTILLA Y LEÓN – 637 637 – 2.100 1.338

ESPAÑA – 642 642 – 2.096 1.346

Provincias y Superficie RendimientoComunidades Autónomas (hectáreas) (kg/ha)

Secano Regadío Total Secano Regadío LA RIOJA – 5 5 – 1.600 8

León – 621 621 – 2.085 1.295 CASTILLA Y LEÓN – 621 621 – 2.085 1.295

ESPAÑA – 626 626 – 2.081 1.303

CULTIVOS INDUSTRIALES

9.36. LUPULO (EN SECO): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Producción (toneladas)

Producción (toneladas)

LUPULO (EN SECO): Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

CAPITULO 10

CULTIVOS FORRAJEROS

Estos cultivos son de gran importancia para el desarrollo de la cabaña nacional y se mantiene el formato de los demás cultivos herbáceos. Superficie, producción y rendimientos son los datos más relevantes para las gramíneas forrajeras, leguminosas forrajeras, praderas polifitas etc. Para un mejor conocimiento de los cultivos forrajeros, se publican por separado los datos de aquellos cultivos cuya producción se cosecha y que eventualmente se pasta después de cosechar y los cultivos que solamente se pastan.

CultivosSecano Regadío Secano Regadío Total

GRAMÍNEAS Cereales de invierno para forraje 224.551 10.202 – – 234.753 Maíz forrajero 67.684 19.328 – – 87.012 Sorgo forrajero 4.285 1.257 – – 5.542 Ballico 43.140 4.968 2.047 1.815 51.970 Otras gramíneas para forraje 4.531 7.364 771 1.032 13.698LEGUMINOSAS Alfalfa 52.697 189.316 13.763 36 255.812 Trébol 557 74 11.742 85 12.458 Esparceta 9.495 442 2.870 8 12.815 Zulla 640 16 – 32 688 Veza para forraje 45.377 5.681 – – 51.058 Otras leguminosas para forraje 3.289 728 – – 4.017RAÍCES Y TUBÉRCULOS Nabo forrajero 1.900 308 – – 2.208 Remolacha forrajera 1.455 845 – – 2.300 Zanahoria forrajera 3 8 – – 11 Otros – 12 – – 12PRADERAS POLIFITAS 170.597 20.670 75.185 8.060 274.512FORRAJERAS VARIAS Col forrajera 5.837 802 – – 6.639 Calabaza forrajera 728 98 – – 826 Otros forrajes varios 29.193 3.218 – – 32.411

TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS 665.959 265.337 106.378 11.068 1.048.742

CultivosTotal Consumo Para Para Para des-

Secano Regadío en verde heno ensilado hidrataciónGRAMÍNEAS Cereales invierno forraje 10.238 26.178 2.565.979 844.840 1.286.520 434.620 – Maíz forrajero 42.851 57.394 4.009.643 473.302 30.000 3.506.341 – Sorgo forrajero 14.114 41.906 113.156 35.964 289 76.903 – Ballico 25.834 38.000 1.303.250 468.249 32.648 802.353 – Otras gramíneas forraje 28.798 57.102 550.987 168.942 125.386 256.659 –LEGUMINOSAS Alfalfa 20.667 60.360 12.516.179 482.407 4.930.649 80.889 7.022.233 Trébol 22.253 39.149 15.292 13.359 1.644 289 – Esparceta 14.647 22.622 149.075 38.423 110.627 25 – Zulla 32.297 27.000 21.102 1.466 – 19.636 – Veza para forraje 13.169 25.745 743.821 164.036 547.453 32.332 – Otras leguminosas forraje 10.697 19.001 49.014 12.929 17.532 18.554 –RAÍCES Y TUBÉRCULOS Nabo forrajero 27.631 28.969 61.421 29.071 – 32.350 – Remolacha forrajera 34.511 53.867 95.731 48.911 – 46.820 – Zanahoria forrajera 11.667 25.000 235 235 – – – Otros – 3.333 40 40 – – –PRADERAS POLIFITAS 47.037 29.471 8.633.546 3.243.679 1.822.265 3.567.602 –FORRAJERAS VARIAS Col forrajera 24.534 36.957 172.843 25.189 – 147.654 – Calabaza forrajera 19.512 27.327 16.883 3.680 – 13.203 – Otros forrajes varios 4.853 18.817 202.224 184.894 – 17.330 –

TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS – – 31.220.420 6.239.615 8.905.014 9.053.559 7.022.233

Uso TotalSecano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)

Superficie cosechada y pastada 188.393 136.050 324.443 Superficie pastada solamente 106.378 11.068 117.446TOTAL 294.771 147.118 441.889 – – 44.016

Superficie (hectáreas) Peso vivo mantenido durante el añoRendimiento (kg/ha)

Producción cosechadaRendimiento en verde Producción en verde (toneladas)

(kg/ha) Destino de la producción

CULTIVOS FORRAJEROS

10.1. CULTIVOS FORRAJEROS: Resumen nacional de superficie, rendimiento en verde y producción cosechada y uso, 2004

Superficie (hectáreas)Cosechada Pastada solamente

CultivosSecano Regadío Secano Regadío Total

GRAMÍNEAS Cereales de invierno para forraje 234.237 12.646 – – 246.883 Maíz forrajero 68.352 20.087 – – 88.439 Sorgo forrajero 4.127 919 – – 5.046 Ballico 22.493 6.436 431 1.750 31.110 Otras gramíneas para forraje 4.127 5.533 462 275 10.397LEGUMINOSAS Alfalfa 48.825 181.002 15.399 1.032 246.258 Trébol 281 79 11.681 67 12.108 Esparceta 7.683 507 3.810 68 12.068 Zulla 477 – – 32 509 Veza para forraje 42.300 5.786 – – 48.086 Otras leguminosas para forraje 2.845 711 – – 3.556RAÍCES Y TUBÉRCULOS Nabo forrajero 1.925 270 – – 2.195 Remolacha forrajera 929 704 – – 1.633 Zanahoria forrajera 3 21 – – 24 Otros 2 – – – 2PRADERAS POLIFITAS 271.225 24.537 27.266 8.719 331.747FORRAJERAS VARIAS Col forrajera 4.900 1.405 – – 6.305 Calabaza forrajera 758 94 – – 852 Otros forrajes varios 15.889 4.662 – – 20.551

TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS 731.378 265.399 59.049 11.943 1.067.769

CultivosTotal Consumo Para Para Para des-

Secano Regadío en verde heno ensilado hidrataciónGRAMÍNEAS Cereales invierno forraje 7.109 22.783 1.953.369 548.279 1.042.714 362.375 – Maíz forrajero 42.574 56.449 4.043.904 667.225 25.000 3.351.679 – Sorgo forrajero 12.756 41.244 90.545 26.702 289 63.554 – Ballico 30.239 39.027 931.339 389.086 144.059 398.194 – Otras gramíneas forraje 27.224 36.619 314.967 66.352 164.968 83.647 –LEGUMINOSAS Alfalfa 15.673 52.677 10.299.878 512.367 4.432.587 262.364 5.092.560 Trébol 20.343 37.729 8.697 7.711 859 127 – Esparceta 9.465 19.724 82.718 22.878 59.751 89 – Zulla 32.296 – 15.405 770 – 14.635 – Veza para forraje 7.198 18.248 410.073 107.731 282.672 19.670 – Otras leguminosas forraje 7.503 15.739 32.538 9.581 13.478 9.479 –RAÍCES Y TUBÉRCULOS Nabo forrajero 25.751 26.747 56.794 54.289 – 2.505 – Remolacha forrajera 29.379 46.616 60.113 58.304 – 1.809 – Zanahoria forrajera 11.333 25.905 578 514 – 64 – Otros – – – – – – –PRADERAS POLIFITAS 41.707 31.519 12.085.450 6.328.978 2.333.012 3.423.460 –FORRAJERAS VARIAS Col forrajera 25.666 34.790 174.642 173.889 – 753 – Calabaza forrajera 22.279 28.555 19.572 19.342 – 230 – Otros forrajes varios 4.959 23.749 189.504 130.142 – 59.362 –

TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS – – 30.770.082 9.124.138 8.499.387 8.053.997 5.092.560

Uso TotalSecano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)

Superficie cosechada y pastada 165.832 98.005 263.837 Superficie pastada solamente 59.049 11.943 70.992TOTAL 224.881 109.948 334.829 – – 39.931

Superficie (hectáreas) Peso vivo mantenido durante el añoRendimiento (kg/ha)

Producción cosechadaRendimiento en verde Producción en verde (toneladas)

(kg/ha) Destino de la producción

CULTIVOS FORRAJEROS

10.1. CULTIVOS FORRAJEROS: Resumen nacional de superficie, rendimiento en verde y producción cosechada y uso , 2005

Superficie (hectáreas)Cosechada Pastada solamente

Provincias yComunidades Autónomas Raíces y Praderas

Gramíneas Leguminosas tubérculos polifitas Otras TotalA Coruña 41.566 25 226 54.471 1.859 98.147Lugo 21.670 78 1.336 76.051 2.056 101.191Ourense 937 33 673 1.264 1.666 4.573Pontevedra 8.648 17 105 10.809 1.337 20.916 GALICIA 72.821 153 2.340 142.595 6.918 224.827

P. DE ASTURIAS 17.150 140 330 5.438 – 23.058

CANTABRIA 4.400 548 – 2.691 7 7.646

Alava 679 725 30 3.165 2 4.601Guipúzcoa 186 109 125 2.130 – 2.550Vizcaya 398 127 117 1.850 15 2.507 PAÍS VASCO 1.263 961 272 7.145 17 9.658

NAVARRA 4.876 11.183 91 5.240 12 21.402

LA RIOJA 242 2.291 54 54 – 2.641

Huesca 1.027 54.566 225 253 1.888 57.959Teruel 21 4.117 7 – – 4.145Zaragoza 6.169 44.343 – – 13.790 64.302 ARAGÓN 7.217 103.026 232 253 15.678 126.406

Barcelona 13.790 5.626 145 2.215 17 21.793Girona 23.068 6.969 91 2.089 260 32.477Lleida 9.769 40.903 5 2.667 48 53.392Tarragona 2.217 118 – 13 5 2.353 CATALUÑA 48.844 53.616 241 6.984 330 110.015

BALEARES 32.125 2.411 – – – 34.536

Avila 2.119 1.015 7 150 – 3.291Burgos 84 6.967 – 534 5 7.590León 3.423 8.866 360 3.006 101 15.756Palencia 4.108 26.353 2 406 7 30.876Salamanca 19.695 2.410 5 359 – 22.469Segovia 1.399 3.066 32 118 3 4.618Soria 54 887 – 89 12 1.042Valladolid 312 12.562 – 100 – 12.974Zamora 1.282 8.914 13 300 21 10.530 CASTILLA Y LEÓN 32.476 71.040 419 5.062 149 109.146

MADRID 585 1.495 – 435 2 2.517

Albacete 1.570 10.965 35 – 15 12.585Ciudad Real 2.682 6.268 – – – 8.950Cuenca 3.456 3.109 7 17 4 6.593Guadalajara 414 1.906 – – – 2.320Toledo 52.603 10.945 9 134 4.271 67.962 CASTILLA-LA MANCHA 60.725 33.193 51 151 4.290 98.410

Alicante 244 1.024 4 – 162 1.434Castellón 406 1.202 69 34 427 2.138Valencia 212 2.289 55 – 151 2.707 C. VALENCIANA 862 4.515 128 34 740 6.279

R. DE MURCIA 226 897 – – 247 1.370

Badajoz 24.635 5.008 27 – – 29.670Cáceres 17.720 2.625 10 15.000 40 35.395 EXTREMADURA 42.355 7.633 37 15.000 40 65.065

Almería 220 147 – – – 367Cádiz 21.681 985 – – – 22.666Córdoba 8.076 1.705 138 – 274 10.193Granada 3.418 2.958 21 – – 6.397Huelva 3.160 1.710 4 30 87 4.991Jaén 756 792 1 50 – 1.599Málaga 10.395 3.812 170 105 3.346 17.828Sevilla 12.256 2.814 – – 6.326 21.396 ANDALUCÍA 59.962 14.923 334 185 10.033 85.437

Las Palmas 413 116 – – 35 564S.C. de Tenerife 768 171 2 – 1.378 2.319 CANARIAS 1.181 287 2 – 1.413 2.883

ESPAÑA 387.310 308.312 4.531 191.267 39.876 931.296

CULTIVOS FORRAJEROS

10.2. CULTIVOS FORRAJEROS: Análisis provincial de la superficie total cosechada según grupos, 2004 (Hectáreas)

Superficie cosechada total

Provincias yComunidades Autónomas Raíces y Praderas

Gramíneas Leguminosas tubérculos polifitas Otras TotalA Coruña 31.400 14 224 91.678 1.763 125.079Lugo 16.207 193 1.157 114.640 2.024 134.221Ourense 993 46 709 1.995 1.703 5.446Pontevedra 2.231 5 88 9.252 1.274 12.850 GALICIA 50.831 258 2.178 217.565 6.764 277.596

P. DE ASTURIAS 17.694 100 306 5.275 – 23.375

CANTABRIA 4.400 548 – 2.691 7 7.646

Alava 767 582 30 3.198 2 4.579Guipúzcoa 186 103 110 2.120 – 2.519Vizcaya 396 127 115 1.818 16 2.472 PAÍS VASCO 1.349 812 255 7.136 18 9.570

NAVARRA 4.718 9.523 37 5.284 – 19.562

LA RIOJA 244 2.223 37 60 – 2.564

Huesca 1.970 44.967 – 1.462 3.676 52.075Teruel 900 4.284 2 30 – 5.216Zaragoza 5.341 42.148 – 26.059 401 73.949 ARAGÓN 8.211 91.399 2 27.551 4.077 131.240

Barcelona 12.274 5.098 93 2.346 23 19.834Girona 22.061 7.982 54 2.050 327 32.474Lleida 10.051 40.874 178 4.766 – 55.869Tarragona 3.332 476 3 – 1 3.812 CATALUÑA 47.718 54.430 328 9.162 351 111.989

BALEARES 28.930 2.146 – – – 31.076

Avila 1.941 1.183 9 50 – 3.183Burgos 156 5.656 – 797 – 6.609León 3.395 7.590 194 2.279 64 13.522Palencia 4.365 22.845 – 578 – 27.788Salamanca 33.200 2.099 6 858 – 36.163Segovia 1.490 6.256 – 26 – 7.772Soria 9 794 – 66 – 869Valladolid 318 11.426 – 100 153 11.997Zamora 962 9.272 6 250 226 10.716 CASTILLA Y LEÓN 45.836 67.121 215 5.004 443 118.619

MADRID 903 1.807 – 435 1.224 4.369

Albacete 1.950 10.020 30 – 10 12.010Ciudad Real 2.557 4.845 – – – 7.402Cuenca 3.754 3.087 5 8 – 6.854Guadalajara 1.537 1.666 – – – 3.203Toledo 37.863 10.534 9 256 2.390 51.052 CASTILLA-LA MANCHA 47.661 30.152 44 264 2.400 80.521

Alicante 201 1.002 4 – 156 1.363Castellón 609 174 12 – 22 817Valencia 41 2.049 56 – 151 2.297 C. VALENCIANA 851 3.225 72 – 329 4.477

R. DE MURCIA 224 775 – – 179 1.178

Badajoz 40.420 8.225 30 – – 48.675Cáceres 19.725 2.875 15 15.000 35 37.650 EXTREMADURA 60.145 11.100 45 15.000 35 86.325

Almería 737 153 – – – 890Cádiz 21.741 780 42 268 19 22.850Córdoba 8.724 2.106 127 – 226 11.183Granada 2.566 3.521 18 – – 6.105Huelva 2.529 1.364 2 20 71 3.986Jaén 575 665 3 47 85 1.375Málaga 9.141 3.493 141 – 3.104 15.879Sevilla 12.116 2.573 – – 5.591 20.280 ANDALUCÍA 58.129 14.655 333 335 9.096 82.548

Las Palmas 392 75 – – 167 634S.C. de Tenerife 721 147 2 – 2.618 3.488 CANARIAS 1.113 222 2 – 2.785 4.122

ESPAÑA 378.957 290.496 3.854 295.762 27.708 996.777

CULTIVOS FORRAJEROS

10.2. CULTIVOS FORRAJEROS: Análisis provincial de la superficie total cosechada según grupos, 2005 (Hectáreas)

Superficie cosechada total

Años Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)

1990 255,0 3.421 112,5 4.590 10,0 2871991 267,8 3.802 112,9 4.484 9,8 2681992 290,7 3.827 119,4 4.744 9,1 2751993 274,6 2.503 121,2 5.186 8,6 2231994 317,0 2.907 115,6 4.895 9,6 2161995 335,1 2.442 104,6 4.487 6,3 1551996 307,8 3.438 104,9 5.016 6,4 1781997 277,3 2.840 105,1 4.841 5,1 1441998 306,7 3.616 89,3 4.097 9,0 2051999 335,3 2.956 85,5 3.758 6,2 1592000 358,0 3.563 81,6 3.818 5,6 1202001 298,2 2.659 83,1 3.950 5,3 1222002 248,6 2.153 84,4 3.933 5,4 1532003 261,9 2.517 85,3 3.891 5,3 1072004 234,8 2.566 87,0 4.010 5,5 1132005 246,9 1.953 88,4 4.044 5,0 91

Superficie Producción Superficie Producción(miles de ha) (miles de t) (miles de ha) (miles de t)

57,9 1.996 7,0 13756,6 1.959 7,7 12952,1 1.634 7,5 12950,9 1.520 7,8 21246,9 1.374 4,4 10246,4 1.435 3,7 6949,6 1.521 6,8 20143,8 1.230 6,8 20543,4 1.304 6,1 16039,8 1.144 3,8 85

2000 27,7 788 11,7 19034,4 1.046 7,3 149

2002 38,4 1.111 7,7 11952,0 1.303 13,7 55152,0 1.303 13,7 551

2005 31,1 931 10,4 315

20032004

Ballico

1994

1990199119921993

2001

1999

1995199619971998

CULTIVOS FORRAJEROS

10.3. GRAMINEAS FORRAJERAS: Serie histórica de superficie cosechada y producción en verde

Cereales de invierno para forraje Maíz forrajero Sorgo forrajero

Otras gramíneasAños

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña 310 – – – 310 20.000 – 6.200Lugo 568 – – – 568 20.000 – 11.360Ourense 203 – – – 203 20.000 – 4.060Pontevedra 57 – – – 57 20.000 – 1.140 GALICIA 1.138 – – – 1.138 20.000 – 22.760

P. DE ASTURIAS 150 – – – 150 22.000 – 3.300

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava 30 – – – 30 21.000 – 630Guipúzcoa 15 – – – 15 21.000 – 315Vizcaya 20 – – – 20 21.000 – 420 PAÍS VASCO 65 – – – 65 21.000 – 1.365

NAVARRA 26 14 – – 40 13.925 15.650 581

LA RIOJA 65 34 – – 99 14.000 23.500 1.709

Huesca – – – – – – – –Teruel – 18 – – 18 – 20.000 360Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN – 18 – – 18 – 20.000 360

Barcelona 3.806 311 – – 4.117 17.300 24.800 73.557Girona 12.598 1.409 – – 14.007 18.000 28.000 266.216Lleida 3.489 293 – – 3.782 15.321 27.399 61.483Tarragona 2.122 43 – – 2.165 8.914 22.488 19.882 CATALUÑA 22.015 2.056 – – 24.071 16.579 27.315 421.138

BALEARES 26.673 1.642 – – 28.315 12.000 30.000 369.336

Avila 1.950 18 – – 1.968 19.500 28.000 38.529Burgos 26 10 – – 36 15.000 23.000 620León 256 82 – – 338 8.300 20.250 3.785Palencia 38 17 – – 55 8.000 10.000 474Salamanca 18.855 112 – – 18.967 17.000 25.000 323.335Segovia 353 42 – – 395 13.000 28.000 5.765Soria – – – – – – – –Valladolid 230 41 – – 271 14.500 21.000 4.196Zamora 1.179 44 – – 1.223 16.000 25.000 19.964 CASTILLA Y LEÓN 22.887 366 – – 23.253 16.960 23.228 396.668

MADRID 585 – – – 585 12.000 – 7.020

Albacete 325 50 – – 375 5.000 14.000 2.325Ciudad Real 2.298 158 – – 2.456 20.000 23.500 49.673Cuenca 3.293 159 – – 3.452 8.500 20.500 31.250Guadalajara 401 – – – 401 3.200 – 1.283Toledo 49.499 2.123 – – 51.622 6.560 24.700 377.152 CASTILLA-LA MANCHA 55.816 2.490 – – 58.306 7.195 24.141 461.683

Alicante 61 72 – – 133 5.000 17.000 1.529Castellón 253 23 – – 276 6.600 17.000 2.061Valencia – – – – – – – – C. VALENCIANA 314 95 – – 409 6.289 17.000 3.590

R. DE MURCIA 109 46 – – 155 1.610 3.810 351

Badajoz 23.850 – – – 23.850 9.477 – 226.026Cáceres 17.000 – – – 17.000 8.496 – 144.432 EXTREMADURA 40.850 – – – 40.850 9.069 – 370.458

Almería 100 25 – – 125 7.000 40.000 1.700Cádiz 20.250 906 – – 21.156 5.500 37.000 144.897Córdoba 6.252 854 – – 7.106 15.000 25.000 115.130Granada 2.266 614 – – 2.880 9.164 22.997 34.886Huelva 2.954 25 – – 2.979 16.500 28.000 49.441Jaén 517 150 – – 667 7.100 20.310 6.718Málaga 9.345 322 – – 9.667 4.500 16.000 47.205Sevilla 11.536 514 – – 12.050 8.033 20.449 103.174 ANDALUCÍA 53.220 3.410 – – 56.630 7.774 26.217 503.151

Las Palmas 130 15 – – 145 4.000 15.000 745S.C. de Tenerife 508 16 – – 524 3.000 15.000 1.764 CANARIAS 638 31 – – 669 3.204 15.000 2.509

ESPAÑA 224.551 10.202 – – 234.753 10.238 26.178 2.565.979

Cosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

CULTIVOS FORRAJEROS

10.4. CEREALES DE INVIERNO PARA FORRAJE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Superficie (ha) Superficie cosechada

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña 293 – – – 293 25.000 – 7.325Lugo 550 – – – 550 25.000 – 13.750Ourense 206 – – – 206 22.000 – 4.532Pontevedra 27 – – – 27 25.000 – 675 GALICIA 1.076 – – – 1.076 24.426 – 26.282

P. DE ASTURIAS 100 – – – 100 22.000 – 2.200

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava 20 – – – 20 20.600 – 412Guipúzcoa 15 – – – 15 20.000 – 300Vizcaya 19 – – – 19 21.000 – 399 PAÍS VASCO 54 – – – 54 20.574 – 1.111

NAVARRA 18 14 – – 32 13.520 15.725 464

LA RIOJA 90 36 – – 126 10.500 25.000 1.845

Huesca 361 529 – – 890 2.500 15.000 8.838Teruel 93 798 – – 891 6.000 16.000 13.326Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN 454 1.327 – – 1.781 3.217 15.601 22.164

Barcelona 3.011 269 – – 3.280 7.800 25.934 30.462Girona 12.529 1.110 – – 13.639 18.000 28.000 256.602Lleida 3.666 465 – – 4.131 10.149 16.426 44.845Tarragona 3.271 22 – – 3.293 4.546 20.000 15.310 CATALUÑA 22.477 1.866 – – 24.343 13.395 24.724 347.219

BALEARES 20.981 1.292 – – 22.273 12.000 30.000 290.532

Avila 1.738 37 – – 1.775 9.500 22.000 17.325Burgos – – – – – – – –León 296 99 – – 395 5.500 20.500 3.658Palencia 230 74 – – 304 5.000 10.000 1.890Salamanca 31.210 1.396 – – 32.606 11.000 21.000 372.626Segovia 347 – – – 347 10.000 – 3.470Soria 1 – – – 1 – – –Valladolid 180 64 – – 244 9.000 16.000 2.644Zamora 847 44 – – 891 5.000 25.000 5.335 CASTILLA Y LEÓN 34.849 1.714 – – 36.563 10.672 20.434 406.948

MADRID 879 – – – 879 6.000 – 5.274

Albacete 350 450 – – 800 2.000 11.000 5.650Ciudad Real 2.378 96 – – 2.474 15.000 22.500 37.830Cuenca 3.519 222 – – 3.741 6.300 19.500 26.499Guadalajara 1.420 105 – – 1.525 3.000 18.000 6.150Toledo 35.422 1.515 – – 36.937 4.560 20.700 192.885 CASTILLA-LA MANCHA 43.089 2.388 – – 45.477 5.206 18.714 269.014

Alicante 41 51 – – 92 4.000 17.000 1.031Castellón 591 9 – – 600 6.000 17.000 3.699Valencia – – – – – – – – C. VALENCIANA 632 60 – – 692 5.870 17.000 4.730

R. DE MURCIA 109 46 – – 155 450 2.000 141

Badajoz 39.600 – – – 39.600 4.500 – 178.200Cáceres 19.000 – – – 19.000 4.300 – 81.700 EXTREMADURA 58.600 – – – 58.600 4.435 – 259.900

Almería 377 309 – – 686 3.654 18.448 7.078Cádiz 20.250 906 – – 21.156 2.350 40.000 83.828Córdoba 6.265 1.291 – – 7.556 8.500 25.000 85.528Granada 1.228 330 – – 1.558 1.334 20.667 8.458Huelva 2.359 41 – – 2.400 12.500 26.000 30.554Jaén 392 60 – – 452 1.928 19.000 1.896Málaga 8.160 269 – – 8.429 2.500 17.000 24.973Sevilla 11.255 678 – – 11.933 5.221 18.404 71.242 ANDALUCÍA 50.286 3.884 – – 54.170 4.241 25.822 313.557

Las Palmas 81 1 – – 82 4.000 15.000 339S.C. de Tenerife 462 18 – – 480 3.000 14.600 1.649 CANARIAS 543 19 – – 562 3.149 14.621 1.988

ESPAÑA 234.237 12.646 – – 246.883 7.109 22.783 1.953.369

CULTIVOS FORRAJEROS

10.4. CEREALES DE INVIERNO PARA FORRAJE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 28.148 – 28.148 44.000 55.000 1.238.512Lugo 15.011 – 15.011 44.000 55.000 660.484Ourense 649 – 649 44.000 55.000 28.556Pontevedra 4.401 – 4.401 44.000 55.000 193.644 GALICIA 48.209 – 48.209 44.000 – 2.121.196

P. DE ASTURIAS 8.500 – 8.500 55.000 – 467.500

CANTABRIA 2.236 108 2.344 54.000 72.000 128.520

Alava 334 280 614 46.000 54.770 30.700Guipúzcoa 140 – 140 44.000 – 6.160Vizcaya 300 – 300 45.000 – 13.500 PAÍS VASCO 774 280 1.054 45.251 54.770 50.360

NAVARRA 1.362 1.616 2.978 32.142 43.966 114.826

LA RIOJA – 95 95 – 62.000 5.890

Huesca – 690 690 – 64.000 44.160Teruel – – – – – –Zaragoza – – – – – – ARAGÓN – 690 690 – 64.000 44.160

Barcelona 4.189 417 4.606 12.803 58.042 77.835Girona 1.595 1.399 2.994 28.000 50.000 114.610Lleida 14 1.142 1.156 20.214 51.328 58.900Tarragona 10 15 25 19.500 57.533 1.058 CATALUÑA 5.808 2.973 8.781 17.006 51.676 252.403

BALEARES – 513 513 – 53.000 27.189

Avila 27 109 136 22.000 52.500 6.317Burgos 19 13 32 38.000 60.000 1.502León – 3.000 3.000 – 80.000 240.000Palencia – 4.025 4.025 – 55.000 221.375Salamanca 24 406 430 14.000 87.000 35.658Segovia 22 871 893 20.000 80.000 70.120Soria – 48 48 – 25.000 1.200Valladolid – 7 7 – 58.000 406Zamora 40 15 55 30.000 68.000 2.220 CASTILLA Y LEÓN 132 8.494 8.626 24.939 67.754 578.798

MADRID – – – – – –

Albacete – 495 495 – 49.000 24.255Ciudad Real 73 135 208 35.000 50.000 9.305Cuenca – 4 4 – 40.000 160Guadalajara 3 10 13 13.000 48.000 519Toledo – 915 915 – 36.600 33.489 CASTILLA-LA MANCHA 76 1.559 1.635 34.132 41.779 67.728

Alicante – 100 100 – 15.000 1.500Castellón 10 43 53 7.400 27.000 1.235Valencia – 37 37 – 50.000 1.850 C. VALENCIANA 10 180 190 7.400 25.061 4.585

R. DE MURCIA – 38 38 – 22.800 866

Badajoz – 425 425 – 64.000 27.200Cáceres – 450 450 – 55.000 24.750 EXTREMADURA – 875 875 – 59.371 51.950

Almería – 95 95 – 35.000 3.325Cádiz – 330 330 – 36.000 11.880Córdoba 210 235 445 23.000 50.000 16.580Granada – 530 530 – 60.000 31.800Huelva 46 123 169 10.000 32.000 4.396Jaén 17 64 81 10.500 50.000 3.379Málaga 41 258 299 12.000 38.000 10.296Sevilla – 113 113 – 65.625 7.416 ANDALUCÍA 314 1.748 2.062 18.982 47.546 89.072

Las Palmas 106 84 190 8.019 20.238 2.550S.C. de Tenerife 157 75 232 3.500 20.000 2.050 CANARIAS 263 159 422 5.321 20.126 4.600

ESPAÑA 67.684 19.328 87.012 42.851 57.394 4.009.643

CULTIVOS FORRAJEROS

10.5. MAIZ FORRAJERO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Rendimiento(kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 30.951 156 31.107 45.050 55.000 1.402.923Lugo 15.422 235 15.657 41.520 60.000 654.421Ourense 779 8 787 42.930 55.000 33.882Pontevedra 2.193 11 2.204 45.050 55.000 99.400 GALICIA 49.345 410 49.755 43.913 57.866 2.190.626

P. DE ASTURIAS 8.634 – 8.634 55.000 – 474.870

CANTABRIA 2.236 108 2.344 54.000 72.000 128.520

Alava 387 325 712 30.150 49.550 27.772Guipúzcoa 140 – 140 34.285 – 4.800Vizcaya 300 – 300 33.750 – 10.125 PAÍS VASCO 827 325 1.152 32.156 49.550 42.697

NAVARRA 1.213 1.373 2.586 26.801 44.377 93.439

LA RIOJA – 73 73 – 65.000 4.745

Huesca – 680 680 – 60.000 40.800Teruel – – – – – –Zaragoza – – – – – – ARAGÓN – 680 680 – 60.000 40.800

Barcelona 3.532 435 3.967 9.500 60.334 59.799Girona 1.509 1.499 3.008 28.000 50.000 117.202Lleida 14 986 1.000 17.179 45.395 45.000Tarragona – 25 25 – 52.520 1.313 CATALUÑA 5.055 2.945 8.000 15.044 50.006 223.314

BALEARES – 554 554 – 53.000 29.362

Avila 12 131 143 12.000 40.000 5.384Burgos 119 37 156 35.000 60.000 6.385León – 3.000 3.000 – 78.000 234.000Palencia 2 4.024 4.026 55.000 55.000 221.430Salamanca 10 438 448 14.000 88.000 38.684Segovia 3 897 900 15.000 80.000 71.805Soria – 1 1 – 25.000 25Valladolid – 10 10 – 50.000 500Zamora 29 38 67 10.000 75.000 3.140 CASTILLA Y LEÓN 175 8.576 8.751 27.966 67.218 581.353

MADRID – – – – – –

Albacete – 550 550 – 47.500 26.125Ciudad Real – 81 81 – 47.000 3.807Cuenca 4 9 13 7.000 40.000 388Guadalajara – – – – – –Toledo – 890 890 – 38.000 33.820 CASTILLA-LA MANCHA 4 1.530 1.534 7.000 41.903 64.140

Alicante – 99 99 – 15.000 1.485Castellón 3 4 7 7.000 27.000 129Valencia – 41 41 – 20.000 820 C. VALENCIANA 3 144 147 7.000 16.757 2.434

R. DE MURCIA – 36 36 – 16.715 602

Badajoz – 430 430 – 64.000 27.520Cáceres – 460 460 – 55.000 25.300 EXTREMADURA – 890 890 – 59.348 52.820

Almería – 29 29 – 29.069 843Cádiz – 330 330 – 35.000 11.550Córdoba 470 377 847 10.000 50.000 23.550Granada – 1.000 1.000 – 50.922 50.922Huelva 24 95 119 8.000 28.000 2.852Jaén 6 73 79 2.000 59.350 4.345Málaga 91 242 333 10.000 38.000 10.106Sevilla – 70 70 – 59.063 4.134 ANDALUCÍA 591 2.216 2.807 9.838 46.249 108.302

Las Palmas 112 155 267 7.143 18.419 3.655S.C. de Tenerife 157 72 229 5.000 20.000 2.225 CANARIAS 269 227 496 5.892 18.920 5.880

ESPAÑA 68.352 20.087 88.439 42.574 56.449 4.043.904

CULTIVOS FORRAJEROS

10.5. MAIZ FORRAJERO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Rendimiento(kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)Guipúzcoa 1 – 1 19.500 – 20Vizcaya 3 – 3 20.000 – 60 PAÍS VASCO 4 – 4 19.875 – 80

NAVARRA 20 – 20 19.950 – 399

Barcelona 2.599 93 2.692 12.750 46.400 37.452Girona 1.232 255 1.487 18.000 55.000 36.201 CATALUÑA 3.831 348 4.179 14.438 52.702 73.653

BALEARES – 19 19 – 45.000 855

Avila – 14 14 – 32.000 448 CASTILLA Y LEÓN – 14 14 – 32.000 448

Ciudad Real – 18 18 – 37.000 666Toledo – 56 56 – 38.000 2.128 CASTILLA-LA MANCHA – 74 74 – 37.757 2.794

Alicante – 1 1 – 22.000 22Castellón 1 16 17 7.400 27.000 439 C. VALENCIANA 1 17 18 7.400 26.706 461

R. DE MURCIA – 33 33 – 22.500 743

Badajoz – 60 60 – 60.000 3.600Cáceres – 70 70 – 51.000 3.570 EXTREMADURA – 130 130 – 55.154 7.170

Cádiz 41 112 153 20.000 35.000 4.740Córdoba 143 283 426 15.000 45.000 14.880Málaga 245 180 425 7.000 16.000 4.595Sevilla – 43 43 – 52.500 2.258 ANDALUCÍA 429 618 1.047 10.909 35.263 26.473

Las Palmas – – – – 20.000 –S.C. de Tenerife – 4 4 – 20.000 80 CANARIAS – 4 4 – 20.000 80

ESPAÑA 4.285 1.257 5.542 14.114 41.906 113.156

CULTIVOS FORRAJEROS

10.6. SORGO FORRAJERO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Rendimiento(kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña – – – 22.000 – –Lugo – – – 22.000 – –Ourense – – – 22.500 – –Pontevedra – – – 22.000 – –Guipúzcoa 1 – 1 18.350 – 18Vizcaya 2 – 2 17.500 – 35 PAÍS VASCO 3 – 3 17.783 – 53

NAVARRA 19 – 19 18.600 – 353

Barcelona 2.416 109 2.525 11.139 52.400 32.623Girona 1.223 174 1.397 18.000 55.000 31.584 CATALUÑA 3.639 283 3.922 13.445 53.999 64.207

BALEARES – 9 9 – 45.000 405

Avila – 15 15 – 28.000 420Salamanca – 4 4 – 60.000 240 CASTILLA Y LEÓN – 19 19 – 34.737 660

Ciudad Real – 2 2 – 35.000 70Guadalajara 12 – 12 5.500 – 66Toledo – 26 26 – 35.000 910 CASTILLA-LA MANCHA 12 28 40 5.500 35.000 1.046

Alicante – – – – 22.000 – R. DE MURCIA – 33 33 – 16.800 554

Badajoz – 65 65 – 60.000 3.900Cáceres – 65 65 – 50.000 3.250 EXTREMADURA – 130 130 – 55.000 7.150

Almería – 22 22 – 18.784 413Cádiz 24 149 173 20.000 40.000 6.440Córdoba 205 23 228 8.000 40.000 2.560Huelva – 2 2 – 25.000 50Málaga 225 152 377 5.000 16.000 3.557Sevilla – 63 63 – 47.250 2.977 ANDALUCÍA 454 411 865 7.148 31.027 15.997

Las Palmas – 2 2 – 20.000 40S.C. de Tenerife – 4 4 – 20.000 80 CANARIAS – 6 6 – 20.000 120

ESPAÑA 4.127 919 5.046 12.756 41.244 90.545

CULTIVOS FORRAJEROS

10.6. SORGO FORRAJERO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Rendimiento(kg/ha)

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña 12.977 131 1.442 15 14.565 40.000 65.000 527.595Lugo 6.091 – – – 6.091 – – –Ourense 85 – – – 85 – – –Pontevedra 4.190 – – – 4.190 – – – GALICIA 23.343 131 1.442 15 24.931 22.237 65.000 527.595

P. DE ASTURIAS 8.500 – – – 8.500 30.000 – 255.000

CANTABRIA 2.056 – – – 2.056 32.000 – 65.792

Alava 35 – – – 35 28.000 – 980Guipúzcoa 30 – – – 30 27.500 – 825Vizcaya 75 – – – 75 28.500 – 2.138 PAÍS VASCO 140 – – – 140 28.161 – 3.943

LA RIOJA 6 42 – – 48 25.000 54.000 2.418

Huesca 36 301 460 1.800 2.597 20.000 28.000 9.148Teruel 1 2 – – 3 20.000 40.000 100Zaragoza 10 184 – – 194 30.000 80.000 15.020 ARAGÓN 47 487 460 1.800 2.794 22.128 47.696 24.268

Barcelona 2.024 44 145 – 2.213 21.080 52.200 44.963Girona 3.625 810 – – 4.435 26.000 65.000 146.900Lleida 50 2.915 – – 2.965 12.000 25.059 73.647Tarragona – 3 – – 3 – 48.000 144 CATALUÑA 5.699 3.772 145 – 9.616 24.130 33.971 265.654

BALEARES 3.278 – – – 3.278 40.000 – 131.120

Castellón 9 28 – – 37 6.000 27.000 810 C. VALENCIANA 9 28 – – 37 6.000 27.000 810

Badajoz – 300 – – 300 – 55.000 16.500Cáceres – 200 – – 200 – 45.000 9.000 EXTREMADURA – 500 – – 500 – 51.000 25.500

Córdoba 8 – – – 8 10.000 45.000 80Granada – 8 – – 8 – 47.500 380Málaga 4 – – – 4 4.000 – 16Sevilla 50 – – – 50 13.475 – 674 ANDALUCÍA 62 8 – – 70 12.415 47.500 1.150

ESPAÑA 43.140 4.968 2.047 1.815 51.970 25.834 38.000 1.303.250

Cosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

CULTIVOS FORRAJEROS

10.7. BALLICO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Superficie (ha) Superficie cosechada

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña – – – – – 40.000 65.000 –Lugo – – – – – 40.000 65.000 –Ourense – – – – – 39.000 65.000 –Pontevedra – – – – – 40.000 65.000 – P. DE ASTURIAS 8.960 – – – 8.960 30.000 – 268.800

CANTABRIA 2.056 – – – 2.056 32.000 – 65.792

Alava 35 – – – 35 27.000 – 945Guipúzcoa 30 – – – 30 25.575 – 767Vizcaya 75 – – – 75 27.000 – 2.025 PAÍS VASCO 140 – – – 140 26.695 – 3.737

LA RIOJA 6 39 – – 45 15.000 45.000 1.845

Huesca 52 348 260 1.750 2.410 11.000 18.000 6.836Zaragoza 27 2.250 – – 2.277 25.000 55.000 124.425 ARAGÓN 79 2.598 260 1.750 4.687 15.785 50.044 131.261

Barcelona 2.173 46 171 – 2.390 9.274 52.389 22.562Girona 2.927 496 – – 3.423 26.000 65.000 108.342Lleida – 2.698 – – 2.698 – 21.250 57.333Tarragona – 3 – – 3 – 48.000 144 CATALUÑA 5.100 3.243 171 – 8.514 18.873 28.408 188.381

BALEARES 6.094 – – – 6.094 40.000 – 243.760

MADRID 3 21 – – 24 6.000 – 18

Castellón – 2 – – 2 6.000 27.000 54 C. VALENCIANA – 2 – – 2 – 27.000 54

Badajoz – 325 – – 325 – 55.000 17.875Cáceres – 200 – – 200 – 45.000 9.000 EXTREMADURA – 525 – – 525 – 51.190 26.875

Córdoba 3 – – – 3 6.000 – 18Granada – 8 – – 8 – 44.375 355Málaga 2 – – – 2 2.500 – 5Sevilla 50 – – – 50 8.759 – 438 ANDALUCÍA 55 8 – – 63 8.381 44.375 816

ESPAÑA 22.493 6.436 431 1.750 31.110 30.239 39.027 931.339

CULTIVOS FORRAJEROS

10.7. BALLICO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña – – – – – 22.000 – –Lugo – – – – – 22.000 – –Ourense – – – – – 22.000 – –Pontevedra – – – – – 22.000 – – NAVARRA 1.254 584 – – 1.838 41.000 55.325 83.724

Huesca – – – 635 635 – – –Teruel – – 21 1 22 – – –Zaragoza 2.096 3.879 – – 5.975 30.000 80.000 373.200 ARAGÓN 2.096 3.879 21 636 6.632 30.000 80.000 373.200

Barcelona 272 35 85 – 392 19.660 43.700 6.877Girona 137 8 – – 145 22.000 50.000 3.414Lleida 12 1.854 130 200 2.196 18.000 26.509 49.364Tarragona 7 17 – – 24 12.857 33.000 651 CATALUÑA 428 1.914 215 200 2.757 20.251 26.979 60.306

Avila – 1 – – 1 – 15.500 16Burgos 14 2 – – 16 12.000 15.000 198León 2 83 – – 85 8.500 21.000 1.760Palencia 26 2 – – 28 8.000 10.000 228Salamanca 292 6 – – 298 14.000 30.000 4.268Segovia 82 29 – – 111 13.000 27.000 1.849Soria – 6 – – 6 – 4.000 24Valladolid 34 – – – 34 11.000 – 374Zamora 4 – – 81 85 14.000 – 56 CASTILLA Y LEÓN 454 129 – 81 664 13.165 21.671 8.773

Albacete – 700 – – 700 – 28.000 19.600Toledo – 10 – – 10 – 15.600 156 CASTILLA-LA MANCHA – 710 – – 710 – 27.825 19.756

Alicante – 10 – – 10 – 18.000 180Castellón 15 8 – – 23 5.700 15.500 210Valencia 175 – – – 175 4.000 – 700 C. VALENCIANA 190 18 – – 208 4.134 16.889 1.090

Cádiz – 42 – – 42 – 35.000 1.470Córdoba 35 56 – – 91 10.000 25.000 1.750Huelva 9 3 – – 12 9.000 18.000 135Jaén 6 2 – – 8 6.300 17.000 72Sevilla – – 535 115 650 – – – ANDALUCÍA 50 103 535 115 803 9.376 28.718 3.427

Las Palmas 57 21 – – 78 5.000 14.286 585S.C. de Tenerife 2 6 – – 8 3.000 20.000 126 CANARIAS 59 27 – – 86 4.932 15.556 711

ESPAÑA 4.531 7.364 771 1.032 13.698 28.798 57.102 550.987

Cosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

CULTIVOS FORRAJEROS

10.8. OTRAS GRAMINEAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producciónen verde, 2004

Superficie (ha) Superficie cosechada

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña – – – – – 22.000 – –Lugo – – – – – 22.000 – –Ourense – – – – – 22.000 – –Pontevedra – – – – – 22.000 – – NAVARRA 1.402 679 – – 2.081 42.525 53.235 95.767

Teruel 7 2 – – 9 6.000 12.000 66Zaragoza 1.247 1.817 – – 3.064 25.000 55.000 131.110 ARAGÓN 1.254 1.819 – – 3.073 24.894 54.953 131.176

Barcelona 241 42 77 – 360 10.182 43.679 4.288Girona 594 – – – 594 22.000 – 13.068Lleida 100 2.122 51 250 2.523 13.391 19.471 42.657Tarragona – 11 – – 11 – 33.000 363 CATALUÑA 935 2.175 128 250 3.488 18.033 20.007 60.376

Avila 4 4 – – 8 3.000 8.000 44Palencia 28 7 – – 35 5.000 10.000 210Salamanca 115 27 – – 142 11.000 21.000 1.832Segovia 243 – – – 243 10.000 – 2.430Soria 7 – – – 7 3.000 – 21Valladolid 26 38 – – 64 8.000 18.500 911Zamora 3 1 – – 4 5.000 25.000 40 CASTILLA Y LEÓN 426 77 – – 503 9.603 18.143 5.488

Albacete – 600 – – 600 – 27.000 16.200Toledo – 10 – – 10 – 15.600 156 CASTILLA-LA MANCHA – 610 – – 610 – 26.813 16.356

Alicante – 10 – – 10 – 18.000 180 C. VALENCIANA – 10 – – 10 – 18.000 180

Cádiz – 82 – – 82 – 40.000 3.280Córdoba 38 52 – – 90 8.000 25.000 1.604Huelva 6 2 – – 8 7.000 16.500 75Jaén 34 10 – – 44 1.800 17.000 231Sevilla – – 334 25 359 – – – ANDALUCÍA 78 146 334 25 583 5.221 32.760 5.190

Las Palmas 30 11 – – 41 5.000 15.000 315S.C. de Tenerife 2 6 – – 8 3.000 18.800 119 CANARIAS 32 17 – – 49 4.875 16.341 434

ESPAÑA 4.127 5.533 462 275 10.397 27.224 36.619 314.967

CULTIVOS FORRAJEROS

10.8. OTRAS GRAMINEAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

Producción Precio medioSuperficie Rendimiento en verde percibido por los Valor

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (miles de euros) (1)(euros/100kg)

295,4 495,0 14.621 9,57 326.836283,8 493,6 14.008 9,35 305.657293,8 453,2 13.314 9,27 288.275284,7 457,9 13.036 9,34 284.267262,8 473,1 12.433 9,93 288.215235,4 462,5 10.887 11,83 300.638220,7 499,1 11.015 11,46 294.604223,6 556,2 12.437 11,25 326.734228,6 573,0 13.098 10,78 329.549

1999 233,0 523,6 12.200 11,05 314.8302000 256,9 502,3 12.905 11,46 345.3382001 241,3 549,7 13.266 11,18 346.2872002 227,1 496,3 11.272 11,83 311.3362003 256,3 468,8 12.016 11,11 311.6972004 255,8 489,3 12.516 11,84 345.9992005 246,3 418,3 10.300 12,52 301.0842006 (P) 255,7 511,5 13.078 11,06 337.708(1) Se aplica un coeficiente de conversión para calcular su valor. (P) Provisional.

19971998

CULTIVOS FORRAJEROS

10.9. ALFALFA: Serie histórica de superficie cosechada, rendimiento, producción en verde, precio y valor

Años

19911992

1990

1996

199319941995

Producción Precio medioSuperficie Rendimiento en verde percibido por los Valor

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (miles de euros) (1)(euros/100kg)

103,5 146,0 1.510 8,34 33.510104,6 141,0 1.479 8,36 32.893102,5 122,6 1.257 8,99 30.066101,6 159,4 1.620 9,11 39.241

88,4 112,3 993 7,96 21.01296,4 104,1 1.004 9,06 24.20999,2 149,4 1.482 8,97 35.37675,6 132,8 1.004 9,83 26.24081,2 131,2 1.065 8,22 23.29474,3 113,3 842 10,04 22.49674,3 136,0 1.011 11,04 29.683

2001 67,7 131,6 890 10,12 23.9742002 66,7 119,9 799 11,20 23.8132003 59,7 129,4 772 9,61 19.7472004 51,1 145,7 744 10,47 20.7182005 48,1 85,3 410 11,81 12.884

60,4 134,4 812 10,37 22.387(1) Se aplica un coeficiente de conversión para calcular su valor(P) Provisional.

2000

2006 (P)

1993

CULTIVOS FORRAJEROS

Años

19901991

19981999

10.10. VEZA FORRAJE: Serie histórica de superficie cosechada, rendimiento, producción en verde, precio y valor

1992

199519961997

1994

Años Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)

1990 15,5 359 33,7 330 4,9 45 14,9 1691991 11,2 240 33,1 358 4,9 97 13,6 1351992 7,7 177 33,5 299 1,9 39 11,4 1031993 5,4 150 21,9 267 1,6 32 5,9 631994 3,9 106 27,8 276 2,4 49 6,6 631995 3,4 100 20,3 195 2,4 78 8,4 831996 3,5 117 18,3 197 5,3 142 6 841997 3,5 90 14,4 156 2,3 74 7,8 571998 2,4 51 10,9 136 2,3 74 14,3 1131999 1,9 45 10,3 124 2,3 72 4,7 422000 1,9 34 9,8 124 2,2 70 5,8 582001 1,5 35 9,7 133 2,1 67 3,6 382002 0,7 17 8,0 115 2,0 66 3,4 382003 11,9 8 11,9 134 2,0 65 4,6 592004 12,5 15 12,8 149 0,7 21 4,0 492005 12,1 9 12,1 83 0,5 15 3,6 33

CULTIVOS FORRAJEROS

10.11. OTRAS LEGUMINOSAS FORRAJERAS: Serie histórica de superficie cosechada y producción en verde

Trébol Esparceta Zulla Otras

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña 20 5 – – 25 40.000 60.000 1.100Lugo 62 16 – – 78 40.000 60.000 3.440Ourense 13 20 – – 33 40.000 60.000 1.720Pontevedra 14 3 – – 17 40.000 60.000 740 GALICIA 109 44 – – 153 40.000 60.000 7.000

P. DE ASTURIAS 140 – – – 140 35.000 – 4.900

CANTABRIA 308 94 – – 402 28.000 48.000 13.136

Alava 234 280 – – 514 43.000 52.180 24.672Guipúzcoa 52 – – – 52 44.000 – 2.288Vizcaya 60 – – – 60 44.000 – 2.640 PAÍS VASCO 346 280 – – 626 43.324 52.180 29.600

NAVARRA 843 9.133 – – 9.976 16.745 52.102 489.963

LA RIOJA 389 1.133 – – 1.522 24.000 65.000 82.981

Huesca 5.707 47.000 75 36 52.818 27.238 65.500 3.233.947Teruel 621 1.206 – – 1.827 18.000 31.443 49.098Zaragoza 945 42.985 – – 43.930 24.000 64.000 2.773.720 ARAGÓN 7.273 91.191 75 36 98.575 26.028 64.343 6.056.765

Barcelona 3.638 419 260 – 4.317 16.364 58.109 83.880Girona 4.546 2.136 – – 6.682 30.000 70.000 285.900Lleida 5.012 28.116 – – 33.128 21.500 53.741 1.618.740Tarragona 30 69 – – 99 15.467 55.362 4.284 CATALUÑA 13.226 30.740 260 – 44.226 22.995 54.934 1.992.804

BALEARES 26 1.239 – – 1.265 15.000 23.000 28.887

Avila 42 444 – – 486 18.500 66.000 30.081Burgos 3.020 1.049 – – 4.069 29.000 45.000 134.785León 3.478 3.825 – – 7.303 15.000 45.000 224.295Palencia 10.994 8.724 – – 19.718 20.000 60.000 743.320Salamanca 20 799 28 – 847 17.000 77.000 61.863Segovia 141 152 – – 293 15.000 70.000 12.755Soria 154 259 – – 413 6.000 12.000 4.032Valladolid 6.064 5.256 8.600 – 19.920 10.000 40.000 270.880Zamora 4.816 2.326 4.800 – 11.942 18.000 55.000 214.618 CASTILLA Y LEÓN 28.729 22.834 13.428 – 64.991 17.791 51.919 1.696.629

MADRID 7 767 – – 774 17.000 60.000 46.139

Albacete – 10.500 – – 10.500 – 68.000 714.000Ciudad Real – 2.136 – – 2.136 – 60.000 128.160Cuenca 42 941 – – 983 10.500 59.000 55.960Guadalajara 1 1.080 – – 1.081 9.000 58.000 62.649Toledo 36 5.615 – – 5.651 12.300 65.980 370.921 CASTILLA-LA MANCHA 79 20.272 – – 20.351 11.301 65.647 1.331.690

Alicante 9 892 – – 901 15.000 90.000 80.415Castellón 476 252 – – 728 33.000 60.000 30.828Valencia 318 678 – – 996 12.000 70.000 51.276 C. VALENCIANA 803 1.822 – – 2.625 24.482 78.408 162.519

R. DE MURCIA – 678 – – 678 – 60.080 40.734

Badajoz – 2.040 – – 2.040 – 50.000 102.000Cáceres – 650 – – 650 – 45.000 29.250 EXTREMADURA – 2.690 – – 2.690 – 48.792 131.250

Almería – 116 – – 116 – 60.000 6.960Cádiz – 690 – – 690 – 45.000 31.050Córdoba 68 851 – – 919 20.000 65.000 56.675Granada 2 2.140 – – 2.142 19.819 57.816 123.765Huelva 128 118 – – 246 14.000 43.000 6.866Jaén 11 586 – – 597 12.500 69.000 40.572Málaga 71 471 – – 542 6.000 50.000 23.976Sevilla 137 1.354 – – 1.491 24.700 77.452 108.254 ANDALUCÍA 417 6.326 – – 6.743 17.120 61.805 398.118

Las Palmas 2 49 – – 51 12.000 47.347 2.344S.C. de Tenerife – 24 – – 24 – 30.000 720 CANARIAS 2 73 – – 75 12.000 41.644 3.064

ESPAÑA 52.697 189.316 13.763 36 255.812 20.667 60.360 12.516.179

Cosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

CULTIVOS FORRAJEROS

10.12. ALFALFA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Superficie (ha) Superficie cosechada

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña 10 4 – – 14 28.000 32.000 408Lugo 135 58 – – 193 28.000 32.000 5.636Ourense 18 28 – – 46 28.000 32.000 1.400Pontevedra 3 2 3 2 10 28.000 32.000 148 GALICIA 166 92 3 2 263 28.000 32.000 7.592

P. DE ASTURIAS 100 – – – 100 35.000 – 3.500

CANTABRIA 308 94 – – 402 28.000 48.000 13.136

Alava 177 256 – – 433 28.430 48.000 17.320Guipúzcoa 50 – – – 50 37.000 – 1.850Vizcaya 60 – – – 60 37.080 – 2.225 PAÍS VASCO 287 256 – – 543 31.731 48.000 21.395

NAVARRA 719 8.097 – – 8.816 15.850 48.860 407.014

LA RIOJA 359 1.127 – – 1.486 18.000 62.000 76.336

Huesca 2.493 42.048 3.600 1.030 49.171 18.000 57.732 2.472.389Teruel 595 1.239 – – 1.834 18.000 45.000 66.465Zaragoza 1.042 40.647 – – 41.689 20.000 50.000 2.053.190 ARAGÓN 4.130 83.934 3.600 1.030 92.694 18.505 53.800 4.592.044

Barcelona 3.561 361 255 – 4.177 13.529 57.139 68.804Girona 5.411 2.251 – – 7.662 30.000 70.000 319.900Lleida 5.613 27.387 – – 33.000 14.710 42.627 1.249.993Tarragona 20 63 – – 83 15.000 57.000 3.891 CATALUÑA 14.605 30.062 255 – 44.922 20.087 44.881 1.642.588

BALEARES 39 1.219 – – 1.258 15.000 23.000 28.622

Avila 41 544 – – 585 12.500 65.000 35.873Burgos 2.910 1.066 – – 3.976 30.000 46.000 136.336León 3.136 3.604 – – 6.740 10.000 40.000 175.520Palencia 10.140 9.550 – – 19.690 14.000 60.000 714.960Salamanca 230 515 33 – 778 67.000 83.000 58.155Segovia 14 239 – – 253 15.000 70.000 16.940Soria 162 215 – – 377 4.000 10.000 2.798Valladolid 5.015 5.769 7.800 – 18.584 7.000 37.000 248.558Zamora 5.562 2.954 3.708 – 12.224 5.000 55.000 190.280 CASTILLA Y LEÓN 27.210 24.456 11.541 – 63.207 12.507 50.667 1.579.420

MADRID 15 1.466 – – 1.481 8.500 54.000 79.292

Albacete – 9.500 – – 9.500 – 67.500 641.250Ciudad Real – 1.549 – – 1.549 – 57.000 88.293Cuenca 41 836 – – 877 6.500 55.000 46.247Guadalajara 1 790 – – 791 4.500 48.000 37.925Toledo – 5.180 – – 5.180 – 65.000 336.700 CASTILLA-LA MANCHA 42 17.855 – – 17.897 6.452 64.416 1.150.415

Alicante 9 878 – – 887 12.000 80.000 70.348Castellón 49 68 – – 117 30.000 60.000 5.550Valencia 316 694 – – 1.010 12.000 39.200 30.997 C. VALENCIANA 374 1.640 – – 2.014 14.358 61.905 106.895

R. DE MURCIA – 596 – – 596 – 58.138 34.650

Badajoz – 2.200 – – 2.200 – 50.000 110.000Cáceres – 700 – – 700 – 45.000 31.500 EXTREMADURA – 2.900 – – 2.900 – 48.793 141.500

Almería – 115 – – 115 – 50.192 5.772Cádiz – 690 – – 690 – 45.000 31.050Córdoba 121 1.083 – – 1.204 9.000 65.000 71.484Granada 4 2.317 – – 2.321 4.525 52.353 121.320Huelva 91 113 – – 204 10.000 40.000 5.430Jaén 13 531 – – 544 4.650 69.038 36.720Málaga 64 468 – – 532 5.000 50.000 23.720Sevilla 176 1.837 – – 2.013 14.820 62.608 117.619 ANDALUCÍA 469 7.154 – – 7.623 10.673 57.046 413.115

Las Palmas 2 34 – – 36 12.000 48.235 1.664S.C. de Tenerife – 20 – – 20 – 35.000 700 CANARIAS 2 54 – – 56 12.000 43.333 2.364

ESPAÑA 48.825 181.002 15.399 1.032 246.258 15.673 52.677 10.299.878

CULTIVOS FORRAJEROS

10.12. ALFALFA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña – – – – – 30.000 – –Lugo – – – – – 30.000 – –Ourense – – – – – 30.000 – –Pontevedra – – – – – 30.000 – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA 38 – – – 38 34.000 – 1.292

Alava 201 – – – 201 28.260 – 5.680Guipúzcoa 45 – – – 45 25.000 – 1.125Vizcaya 27 – – – 27 25.000 – 675 PAÍS VASCO 273 – – – 273 27.400 – 7.480

NAVARRA 429 286 – – 715 11.797 15.037 9.362

LA RIOJA 374 165 – – 539 18.000 29.000 11.517

Huesca 846 167 – – 1.013 21.000 28.750 22.567Teruel 78 4 – – 82 21.000 28.000 1.750Zaragoza 154 51 – – 205 20.000 35.000 4.865 ARAGÓN 1.078 222 – – 1.300 20.857 30.172 29.182

Barcelona 1.210 12 – – 1.222 18.058 31.308 22.226Girona 86 11 – – 97 30.000 40.000 3.020Lleida 2.937 1.656 – – 4.593 18.118 32.873 107.650Tarragona 17 2 – – 19 13.529 21.000 272 CATALUÑA 4.250 1.681 – – 5.931 18.323 32.894 133.168

BALEARES 163 99 – – 262 10.000 28.000 4.402

Avila 452 29 – – 481 2.500 12.000 1.478Burgos 1.806 42 – – 1.848 15.000 25.000 28.140León 1.374 130 – – 1.504 15.000 25.000 23.860Palencia 5.679 146 – – 5.825 15.000 20.000 88.105Salamanca 1.159 37 – – 1.196 12.500 25.000 15.413Segovia 2.683 63 – – 2.746 8.000 24.000 22.976Soria 33 1 – – 34 3.500 5.000 121Valladolid 1.057 100 – – 1.157 14.000 23.000 17.098Zamora 1.590 84 – – 1.674 25.000 40.000 43.110 CASTILLA Y LEÓN 15.833 632 – – 16.465 14.187 24.794 240.301

MADRID 720 1 – – 721 9.000 29.000 6.509

Albacete 150 300 – – 450 4.500 11.000 3.975Ciudad Real 3.806 326 – – 4.132 20.000 26.000 84.596Cuenca 1.897 107 – – 2.004 7.500 26.500 17.063Guadalajara 143 370 – – 513 7.300 28.000 11.404Toledo 4.468 766 – – 5.234 12.500 21.000 71.936 CASTILLA-LA MANCHA 10.464 1.869 – – 12.333 14.136 21.968 188.974

Alicante 6 14 – – 20 8.000 17.500 293Castellón 112 34 – – 146 7.600 20.000 1.531Valencia 1.191 – – – 1.191 6.000 – 7.146 C. VALENCIANA 1.309 48 – – 1.357 6.146 19.271 8.970

R. DE MURCIA 65 56 – – 121 8.500 24.500 1.925

Badajoz 2.968 – – – 2.968 9.500 – 28.196Cáceres 1.975 – – – 1.975 7.000 – 13.825 EXTREMADURA 4.943 – – – 4.943 8.501 – 42.021

Almería 15 16 – – 31 10.000 50.000 950Cádiz – – – – – – – –Córdoba 231 97 – – 328 17.000 30.000 6.837Granada 710 106 – – 816 13.053 20.341 11.424Huelva 725 48 – – 773 12.000 25.000 9.900Jaén 169 26 – – 195 9.100 26.500 2.227Málaga 2.358 327 – – 2.685 4.500 17.000 16.170Sevilla 1.183 – – – 1.183 9.323 – 11.029 ANDALUCÍA 5.391 620 – – 6.011 8.389 21.474 58.537

Las Palmas – – – – – – – –S.C. de Tenerife 47 2 – – 49 3.000 20.000 181 CANARIAS 47 2 – – 49 3.000 20.000 181

ESPAÑA 45.377 5.681 – – 51.058 13.169 25.745 743.821

Cosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

CULTIVOS FORRAJEROS

10.13. VEZA PARA FORRAJE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Superficie (ha) Superficie cosechada

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña – – – – – 30.000 – –Lugo – – – – – 30.000 – –Ourense – – – – – 30.500 – –Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA 38 – – – 38 34.000 – 1.292

Alava 139 – – – 139 27.520 – 3.825Guipúzcoa 43 – – – 43 24.500 – 1.054Vizcaya 29 – – – 29 23.000 – 667 PAÍS VASCO 211 – – – 211 26.283 – 5.546

NAVARRA 279 183 – – 462 11.269 15.107 5.909

LA RIOJA 348 154 – – 502 12.500 27.000 8.508

Huesca 350 76 – – 426 5.885 25.407 3.991Teruel 104 13 – – 117 5.300 27.300 906Zaragoza 96 56 – – 152 12.000 25.000 2.552 ARAGÓN 550 145 – – 695 6.842 25.420 7.449

Barcelona 908 7 – – 915 11.324 31.771 10.505Girona 59 – – – 59 30.000 – 1.770Lleida 2.328 2.257 – – 4.585 8.293 15.825 55.023Tarragona 363 28 – – 391 13.000 21.000 5.307 CATALUÑA 3.658 2.292 – – 5.950 9.863 15.937 72.605

BALEARES 203 123 – – 326 10.000 28.000 5.474

Avila 498 23 – – 521 1.900 11.000 1.199Burgos 924 38 – – 962 10.000 22.000 10.076León 626 160 – – 786 8.000 25.000 9.008Palencia 2.442 112 – – 2.554 10.000 18.000 26.436Salamanca 832 103 – – 935 9.500 22.000 10.170Segovia 5.957 12 – – 5.969 8.000 24.000 47.944Soria 37 4 – – 41 3.000 4.000 127Valladolid 467 119 – – 586 9.000 22.000 6.821Zamora 637 25 – – 662 1.500 30.000 1.706 CASTILLA Y LEÓN 12.420 596 – – 13.016 8.087 21.884 113.487

MADRID 300 18 – – 318 4.500 26.100 1.820

Albacete 175 325 – – 500 1.800 10.000 3.565Ciudad Real 3.132 164 – – 3.296 17.000 24.000 57.180Cuenca 1.975 125 – – 2.100 5.800 24.500 14.518Guadalajara 362 370 – – 732 6.500 23.000 10.863Toledo 4.673 637 – – 5.310 4.774 15.000 31.864 CASTILLA-LA MANCHA 10.317 1.621 – – 11.938 8.692 17.467 117.990

Alicante 6 14 – – 20 7.000 17.500 287Castellón 17 12 – – 29 7.500 20.000 368Valencia 928 1 – – 929 2.000 10.000 1.866 C. VALENCIANA 951 27 – – 978 2.130 18.333 2.521

R. DE MURCIA 19 59 – – 78 6.500 18.475 1.214

Badajoz 6.025 – – – 6.025 4.600 – 27.715Cáceres 2.175 – – – 2.175 4.200 – 9.135 EXTREMADURA 8.200 – – – 8.200 4.494 – 36.850

Almería – 31 – – 31 – 24.387 756Cádiz 11 – – – 11 – – –Córdoba 230 104 – – 334 8.000 30.000 4.960Granada 1.161 39 – – 1.200 – 17.474 682Huelva 595 56 – – 651 10.000 22.500 7.210Jaén 98 16 – – 114 1.569 18.000 442Málaga 2.272 317 – – 2.589 3.300 17.000 12.887Sevilla 408 3 – – 411 5.594 18.782 2.338 ANDALUCÍA 4.775 566 – – 5.341 3.712 20.408 29.275

Las Palmas – – – – – – – –S.C. de Tenerife 31 2 – – 33 3.000 20.000 133 CANARIAS 31 2 – – 33 3.000 20.000 133

ESPAÑA 42.300 5.786 – – 48.086 7.198 18.248 410.073

CULTIVOS FORRAJEROS

10.13. VEZA PARA FORRAJE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t) CANTABRIA 40 54 – – 94 24.000 44.000 3.336

Guipúzcoa 12 – – – 12 35.000 – 420Vizcaya 35 – – – 35 35.000 – 1.225 PAÍS VASCO 47 – – – 47 35.000 – 1.645

NAVARRA 128 – – – 128 8.100 – 1.037

Barcelona 51 5 – – 56 22.100 36.600 1.310Girona 19 1 – – 20 29.000 40.000 591Lleida 12 1 – – 13 16.500 25.000 223 CATALUÑA 82 7 – – 89 22.879 35.429 2.124

BALEARES 248 – – – 248 26.500 – 6.572

Avila 7 – 3 – 10 35.000 – 245 CASTILLA Y LEÓN 7 – 3 – 10 35.000 – 245

Toledo – 13 – – 13 – 21.000 273 CASTILLA-LA MANCHA – 13 – – 13 – 21.000 273

Castellón 5 – – – 5 12.000 23.000 60 C. VALENCIANA 5 – – – 5 12.000 – 60

Badajoz – – 10.000 – 10.000 – – –Cáceres – – 1.500 – 1.500 – – – EXTREMADURA – – 11.500 – 11.500 – – –

Cádiz – – – 19 19 – – –Huelva – – 239 66 305 – – – ANDALUCÍA – – 239 85 324 – – –

ESPAÑA 557 74 11.742 85 12.458 22.253 39.149 15.292

Cosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

CULTIVOS FORRAJEROS

10.14. TREBOL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Superficie (ha) Superficie cosechada

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t) CANTABRIA 40 54 – – 94 24.000 44.000 3.336

Guipúzcoa 10 – – – 10 31.500 – 315Vizcaya 33 – – – 33 28.000 – 924 PAÍS VASCO 43 – – – 43 28.814 – 1.239

NAVARRA 55 – – – 55 8.200 – 451

Barcelona 46 4 – – 50 13.900 35.400 781Lleida 2 5 – – 7 12.500 21.000 130Tarragona – 2 – – 2 – 31.000 62 CATALUÑA 48 11 – – 59 13.842 28.055 973

BALEARES 88 – – – 88 26.500 – 2.332

Avila 7 – – – 7 10.000 – 70 CASTILLA Y LEÓN 7 – – – 7 10.000 – 70

Toledo – 13 – – 13 – 21.000 273 CASTILLA-LA MANCHA – 13 – – 13 – 21.000 273

Castellón – 1 – – 1 12.000 23.000 23 C. VALENCIANA – 1 – – 1 – 23.000 23

Badajoz – – 10.000 – 10.000 – – –Cáceres – – 1.500 – 1.500 – – – EXTREMADURA – – 11.500 – 11.500 – – –

Cádiz – – – 19 19 – – –Huelva – – 181 48 229 – – – ANDALUCÍA – – 181 67 248 – – –

ESPAÑA 281 79 11.681 67 12.108 20.343 37.729 8.697

CULTIVOS FORRAJEROS

10.14. TREBOL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t) CANTABRIA 14 – – – 14 – – –

Alava 4 – – – 4 18.000 – 72Vizcaya 1 – – – 1 13.500 – 14 PAÍS VASCO 5 – – – 5 17.100 – 86

NAVARRA 41 58 – – 99 7.200 11.500 962

LA RIOJA 177 13 – – 190 14.000 25.000 2.803

Huesca 811 35 1.850 8 2.704 18.000 25.000 15.473Teruel 2.139 69 – – 2.208 20.000 25.000 44.505Zaragoza 197 11 – – 208 24.000 40.000 5.168 ARAGÓN 3.147 115 1.850 8 5.120 19.735 26.435 65.146

Barcelona 288 – 183 – 471 20.400 – 5.875Girona 97 1 – – 98 25.000 35.000 2.460Lleida 3.044 125 800 – 3.969 10.556 27.000 35.507 CATALUÑA 3.429 126 983 – 4.538 11.791 27.063 43.842

Avila 3 – – – 3 15.000 – 45Burgos 874 3 – – 877 21.000 38.000 18.468León 23 15 – – 38 11.550 28.300 690Palencia 633 17 – – 650 12.000 13.000 7.817Segovia 9 5 – – 14 13.000 27.000 252Soria 426 14 – – 440 3.500 4.500 1.554Valladolid – 6 37 – 43 12.000 36.000 216Zamora 28 – – – 28 15.000 – 420 CASTILLA Y LEÓN 1.996 60 37 – 2.093 14.173 19.558 29.462

Cuenca 65 45 – – 110 7.800 28.000 1.767Guadalajara 310 2 – – 312 5.800 28.000 1.854 CASTILLA-LA MANCHA 375 47 – – 422 6.147 28.000 3.621

Castellón 301 3 – – 304 10.000 22.500 3.078Valencia 10 – – – 10 7.500 – 75 C. VALENCIANA 311 3 – – 314 9.920 22.500 3.153

Málaga – 20 – – 20 – – – ANDALUCÍA – 20 – – 20 – – –

ESPAÑA 9.495 442 2.870 8 12.815 14.647 22.622 149.075

Cosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

CULTIVOS FORRAJEROS

10.15. ESPARCETA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Superficie (ha) Superficie cosechada

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t) CANTABRIA 14 – – – 14 – – –

Alava 4 – – – 4 18.000 – 72Vizcaya 1 – – – 1 12.000 – 12 PAÍS VASCO 5 – – – 5 16.800 – 84

NAVARRA 13 1 – – 14 7.400 11.000 107

LA RIOJA 183 20 – – 203 9.000 24.000 2.127

Huesca – – 2.640 68 2.708 – – –Teruel 2.243 90 – – 2.333 11.000 26.000 27.013Zaragoza 171 8 – – 179 15.000 30.000 2.805 ARAGÓN 2.414 98 2.640 68 5.220 11.283 26.327 29.818

Barcelona 208 – 137 – 345 14.183 – 2.950Girona 157 – – – 157 25.000 – 3.925Lleida 3.000 282 996 – 4.278 7.366 16.986 26.888 CATALUÑA 3.365 282 1.133 – 4.780 8.610 16.986 33.763

Burgos 631 – – – 631 13.000 – 8.203León 11 13 – – 24 7.700 28.000 449Palencia 415 16 – – 431 9.000 13.000 3.943Segovia 6 – – – 6 10.000 – 60Soria 363 8 – – 371 3.000 4.000 1.121Valladolid – 3 37 – 40 8.000 32.000 96Zamora 14 – – – 14 5.000 – 70 CASTILLA Y LEÓN 1.440 40 37 – 1.517 9.196 17.500 13.942

MADRID – 8 – – 8 – 26.100 209

Cuenca 72 38 – – 110 5.500 28.000 1.460Guadalajara 143 – – – 143 5.500 – 787 CASTILLA-LA MANCHA 215 38 – – 253 5.500 28.000 2.247

Castellón 24 2 – – 26 10.000 23.000 286Valencia 10 8 – – 18 1.500 15.000 135 C. VALENCIANA 34 10 – – 44 7.500 16.600 421

Málaga – 10 – – 10 – – – ANDALUCÍA – 10 – – 10 – – –

ESPAÑA 7.683 507 3.810 68 12.068 9.465 19.724 82.718

CULTIVOS FORRAJEROS

10.15. ESPARCETA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t) BALEARES 636 – – – 636 32.500 – 20.670

Toledo – 16 – – 16 – 27.000 432 CASTILLA-LA MANCHA – 16 – – 16 – 27.000 432

Cádiz – – – 32 32 – – –Huelva 4 – – – 4 – – – ANDALUCÍA 4 – – 32 36 – – –

ESPAÑA 640 16 – 32 688 32.297 27.000 21.102

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t) BALEARES 474 – – – 474 32.500 – 15.405

Cádiz – – – 32 32 – – –Huelva 3 – – – 3 – – – ANDALUCÍA 3 – – 32 35 – – –

ESPAÑA 477 – – 32 509 32.296 – 15.405

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

ZULLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

CULTIVOS FORRAJEROS

10.16. ZULLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)Alava 6 – 6 18.000 – 108Vizcaya 4 – 4 17.500 – 70 PAÍS VASCO 10 – 10 17.800 – 178

NAVARRA 248 17 265 13.391 14.271 3.564

LA RIOJA 27 13 40 14.000 21.000 651

Barcelona 3 – 3 21.500 – 65Girona 32 40 72 25.000 35.000 2.200 CATALUÑA 35 40 75 24.700 35.000 2.265

Avila 30 8 38 2.500 10.500 159Burgos 172 1 173 13.000 18.000 2.254León 21 – 21 4.100 – 86Palencia 152 8 160 7.000 10.000 1.144Salamanca 388 7 395 11.000 22.000 4.422Segovia 5 8 13 10.000 25.000 250Valladolid 79 – 79 8.000 21.000 632Zamora 49 21 70 13.000 20.000 1.057 CASTILLA Y LEÓN 896 53 949 10.098 18.038 10.004

Albacete – 15 15 – 15.000 225Cuenca 9 3 12 5.500 17.000 101Toledo 21 10 31 7.640 18.600 346 CASTILLA-LA MANCHA 30 28 58 6.998 16.500 672

Alicante 2 101 103 5.000 14.000 1.424Castellón 7 12 19 7.000 20.000 289Valencia 75 17 92 5.000 27.000 834 C. VALENCIANA 84 130 214 5.167 16.254 2.547

R. DE MURCIA – 98 98 – 5.800 568

Cádiz 239 56 295 25.000 35.000 7.935Córdoba 293 165 458 10.000 20.000 6.230Huelva 604 83 687 10.500 21.000 8.085Málaga 537 28 565 7.000 20.000 4.319Sevilla 140 – 140 7.924 – 1.109 ANDALUCÍA 1.813 332 2.145 11.095 22.780 27.678

Las Palmas 48 17 65 5.000 15.000 495S.C. de Tenerife 98 – 98 4.000 – 392 CANARIAS 146 17 163 4.329 15.000 887

ESPAÑA 3.289 728 4.017 10.697 19.001 49.014

CULTIVOS FORRAJEROS

10.17. OTRAS LEGUMINOSAS PARA FORRAJE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Rendimiento(kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)Alava 6 – 6 18.000 – 108Vizcaya 4 – 4 16.500 – 66 PAÍS VASCO 10 – 10 17.400 – 174

NAVARRA 160 16 176 12.910 10.456 2.233

LA RIOJA 21 11 32 10.000 18.000 408

Zaragoza 128 – 128 3.000 – 384 ARAGÓN 128 – 128 3.000 – 384

Barcelona 1 2 3 14.100 32.300 79Girona 89 15 104 25.000 35.000 2.750 CATALUÑA 90 17 107 24.879 34.682 2.829

Avila 53 17 70 1.100 5.000 143Burgos 85 2 87 9.500 16.000 840León 24 16 40 4.200 23.500 477Palencia 80 90 170 5.000 10.000 1.300Salamanca 418 1 419 9.500 22.000 3.993Segovia 28 – 28 8.000 – 224Soria 5 – 5 3.000 – 15Valladolid 38 15 53 6.000 18.000 498Zamora 61 19 80 5.000 20.000 685 CASTILLA Y LEÓN 792 160 952 7.714 12.906 8.175

Albacete – 20 20 – 12.000 240Toledo 21 10 31 4.000 15.600 240 CASTILLA-LA MANCHA 21 30 51 4.000 13.200 480

Alicante – 95 95 5.000 14.000 1.330Castellón – 1 1 7.000 20.000 20Valencia 75 17 92 1.000 25.000 500 C. VALENCIANA 75 113 188 1.000 15.708 1.850

R. DE MURCIA – 101 101 – 3.295 333

Almería – 7 7 – 1.000 7Cádiz 37 42 79 25.000 35.000 2.395Córdoba 436 132 568 6.000 20.000 5.256Huelva 470 36 506 7.500 20.000 4.245Jaén 1 6 7 1.300 15.000 91Málaga 334 28 362 6.000 20.000 2.564Sevilla 149 – 149 2.853 – 425 ANDALUCÍA 1.427 251 1.678 6.655 21.861 14.983

Las Palmas 27 12 39 5.000 15.000 315S.C. de Tenerife 94 – 94 3.980 – 374 CANARIAS 121 12 133 4.208 15.000 689

ESPAÑA 2.845 711 3.556 7.503 15.739 32.538

CULTIVOS FORRAJEROS

10.17. OTRAS LEGUMINOSAS PARA FORRAJE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Rendimiento(kg/ha)

Años Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde Superficie Producción en verde(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas)(miles de toneladas)(miles de hectáreas)(miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)

1990 52,2 909 12,7 370 12,5 325 7,7 981991 50,6 873 12,8 395 12,4 318 7,0 891992 41,8 686 10,9 320 12,0 292 7,6 871993 36,6 645 25,0 326 10,1 261 6,4 781994 34,1 637 9,8 304 9,8 255 7,5 801995 32,6 600 7,9 244 9,0 227 6,2 511996 29,8 586 6,2 219 11,2 294 6,6 781997 20,2 397 4,7 165 9,7 261 6,6 911998 12,1 338 3,7 156 5,2 125 11,0 1471999 6,3 150 3,7 145 6,0 130 31,7 3482000 6,0 158 3,4 139 6,9 159 41,3 4122001 5,2 143 2,5 113 6,7 158 31,2 3262002 3,5 95 2,3 118 6,7 196 36,5 3532003 4,2 121 2,3 110 7,0 184 49,0 4342004 2,2 61 2,3 96 6,6 173 32,4 2022005 2,2 57 1,6 60 6,3 175 20,6 190

10.18. OTROS CULTIVOS FORRAJEROS: Serie histórica de superficie cosechada y producción en verde

CULTIVOS FORRAJEROS

Nabo forrajero Remolacha forrajera Col forrajera Otros cultivos forrajeros

Producción Precio medioSuperficie Rendimiento en verde percibido por los Valor

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

202,5 307,5 6.227 2,18 135.479204,5 298,0 6.102 2,23 136.057246,6 254,3 6.272 2,29 143.620222,6 325,2 7.240 2,33 168.832191,5 359,8 6.891 2,37 163.592176,3 353,5 6.233 2,41 150.219211,2 354,8 7.493 2,54 190.043173,4 351,8 6.101 2,54 155.105253,3 482,1 12.212 2,53 308.995252,0 459,8 11.586 2,56 296.638

2000 246,5 457,0 11.266 2,62 295.1692001 240,5 473,1 11.379 2,41 274.2492002 245,8 464,2 11.408 2,50 285.2112003 294,6 360,5 10.619 2,43 258.042

274,5 314,5 8.634 2,43 209.7952005 331,7 364,3 12.085 2,63 317.847

1996

producción en verde, precio y valor

199319941995

2004

1999

Años

CULTIVOS FORRAJEROS

199019911992

19971998

10.19. PRADERAS POLIFITAS: Serie histórica de superficie cosechada, rendimiento,

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 194 – 194 30.000 – 5.820Lugo 631 – 631 30.000 – 18.930Ourense 291 – 291 30.000 – 8.730Pontevedra 19 – 19 30.000 – 570 GALICIA 1.135 – 1.135 30.000 – 34.050

P. DE ASTURIAS 280 – 280 27.000 – 7.560

Alava 20 – 20 25.000 – 500Guipúzcoa 80 – 80 23.500 – 1.880Vizcaya 75 – 75 25.000 – 1.875 PAÍS VASCO 175 – 175 24.314 – 4.255

NAVARRA 65 – 65 31.750 – 2.064

LA RIOJA – 54 54 – 40.000 2.160

Barcelona 122 2 124 23.600 35.400 2.950Girona 9 – 9 30.000 – 270Lleida 5 – 5 10.000 – 50 CATALUÑA 136 2 138 23.524 35.400 3.270

Avila – 5 5 – 25.000 125León 51 72 123 12.100 34.500 3.101Salamanca 5 – 5 13.000 – 65Segovia 1 – 1 12.000 – 12Zamora 9 1 10 14.000 33.000 159 CASTILLA Y LEÓN 66 78 144 12.426 33.872 3.462

Albacete – 10 10 – 24.000 240Toledo – 3 3 – 39.500 119 CASTILLA-LA MANCHA – 13 13 – 27.577 359

Alicante 1 – 1 10.000 – 10Castellón 8 10 18 12.000 22.000 316Valencia – 10 10 – 25.000 250 C. VALENCIANA 9 20 29 11.778 23.500 576

Badajoz – 27 27 – 30.000 810Cáceres – 10 10 – 25.000 250 EXTREMADURA – 37 37 – 28.649 1.060

Córdoba 12 27 39 10.000 20.000 660Granada – 12 12 – 25.500 306Huelva 1 1 2 9.000 35.000 44Málaga 21 64 85 15.000 20.000 1.595 ANDALUCÍA 34 104 138 13.059 20.779 2.605

ESPAÑA 1.900 308 2.208 27.631 28.969 61.421

CULTIVOS FORRAJEROS

10.20. NABO FORRAJERO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Rendimiento(kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 183 – 183 30.000 – 5.490Lugo 611 – 611 30.000 – 18.330Ourense 294 – 294 30.000 – 8.820Pontevedra 9 9 18 30.000 – 270 GALICIA 1.097 9 1.106 30.000 – 32.910

P. DE ASTURIAS 240 – 240 30.000 – 7.200

Alava 20 – 20 25.000 – 500Guipúzcoa 70 – 70 23.000 – 1.610Vizcaya 75 – 75 23.500 – 1.763 PAÍS VASCO 165 – 165 23.470 – 3.873

NAVARRA 29 – 29 32.520 – 943

LA RIOJA – 37 37 – 40.000 1.480

Barcelona 80 2 82 11.800 35.000 1.014Girona 54 – 54 30.000 – 1.620Lleida 178 – 178 8.000 – 1.424 CATALUÑA 312 2 314 12.782 35.000 4.058

Avila 2 5 7 2.500 18.500 98León 29 47 76 7.500 33.800 1.806Salamanca 5 – 5 10.000 – 50Zamora 4 1 5 5.000 30.000 50 CASTILLA Y LEÓN 40 53 93 7.313 32.285 2.004

Albacete – 10 10 – 22.500 225Toledo – 3 3 – 39.500 119 CASTILLA-LA MANCHA – 13 13 – 26.423 344

Alicante 1 – 1 10.000 – 10Castellón 4 2 6 12.000 22.000 92Valencia – 10 10 – 25.000 250 C. VALENCIANA 5 12 17 11.600 24.500 352

Badajoz – 30 30 – 30.000 900Cáceres – 15 15 – 25.000 375 EXTREMADURA – 45 45 – 28.333 1.275

Cádiz 6 – 6 – – –Córdoba 10 25 35 5.500 20.000 555Granada – 10 10 – 27.500 275Huelva – 1 1 7.000 33.000 33Jaén – 2 2 – 10.000 20Málaga 21 61 82 12.000 20.000 1.472 ANDALUCÍA 37 99 136 8.297 20.687 2.355

ESPAÑA 1.925 270 2.195 25.751 26.747 56.794

CULTIVOS FORRAJEROS

10.20. NABO FORRAJERO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Rendimiento(kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 30 2 32 40.000 45.000 1.290Lugo 670 35 705 40.000 45.000 28.375Ourense 153 229 382 40.000 45.000 16.425Pontevedra 82 4 86 40.000 45.000 3.460 GALICIA 935 270 1.205 40.000 45.000 49.550

P. DE ASTURIAS 50 – 50 30.000 – 1.500

Alava 10 – 10 32.500 – 325Guipúzcoa 45 – 45 30.000 – 1.350Vizcaya 40 – 40 30.000 – 1.200 PAÍS VASCO 95 – 95 30.263 – 2.875

NAVARRA 26 – 26 43.900 – 1.141

Huesca 60 165 225 25.000 45.000 8.925Teruel – 7 7 – 45.000 315 ARAGÓN 60 172 232 25.000 45.000 9.240

Barcelona 19 2 21 16.500 52.600 419Girona 82 – 82 32.000 – 2.624 CATALUÑA 101 2 103 29.084 52.600 3.043

Avila – 2 2 – 65.000 130León 29 208 237 22.400 80.700 17.435Palencia – 2 2 – 80.000 160Segovia – 31 31 – 65.000 2.015Zamora 1 2 3 20.000 60.000 140 CASTILLA Y LEÓN 30 245 275 22.320 78.411 19.880

Albacete – 25 25 – 45.000 1.125Cuenca – 5 5 – 49.000 245Toledo – 6 6 – 59.000 354 CASTILLA-LA MANCHA – 36 36 – 47.889 1.724

Alicante – 3 3 – 30.000 90Castellón 39 11 50 13.800 33.500 907Valencia 44 1 45 8.000 25.000 377 C. VALENCIANA 83 15 98 10.725 32.233 1.374

Córdoba 51 40 91 20.000 45.000 2.820Granada – 9 9 – 37.000 333Huelva – 2 2 – 50.000 100Jaén – 1 1 – 31.000 31Málaga 23 52 75 12.000 35.000 2.096 ANDALUCÍA 74 104 178 17.514 39.269 5.380

S.C. de Tenerife 1 1 2 4.000 20.000 24 CANARIAS 1 1 2 4.000 20.000 24

ESPAÑA 1.455 845 2.300 34.511 53.867 95.731

CULTIVOS FORRAJEROS

10.21. REMOLACHA FORRAJERA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Rendimiento(kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 29 12 41 35.000 40.000 1.495Lugo 382 164 546 35.000 40.000 19.930Ourense 166 249 415 37.000 40.000 16.102Pontevedra 29 41 70 35.000 40.000 2.655 GALICIA 606 466 1.072 35.548 40.000 40.182

P. DE ASTURIAS 66 – 66 30.000 – 1.980

Alava 10 – 10 32.500 – 325Guipúzcoa 40 – 40 28.500 – 1.140Vizcaya 38 – 38 28.500 – 1.083 PAÍS VASCO 88 – 88 28.955 – 2.548

NAVARRA 8 – 8 44.700 – 358

Teruel – 2 2 – 45.000 90 ARAGÓN – 2 2 – 45.000 90

Barcelona 9 2 11 13.200 49.000 217Tarragona – 1 1 – 42.000 42 CATALUÑA 9 3 12 13.200 46.667 259

Avila – 2 2 – 45.500 91León 8 110 118 12.500 81.700 9.087Salamanca – 1 1 – 80.000 80Zamora – 1 1 – 60.000 60 CASTILLA Y LEÓN 8 114 122 12.500 80.860 9.318

Albacete – 20 20 – 43.500 870Cuenca 5 – 5 7.500 42.000 38Toledo – 6 6 – 59.000 354 CASTILLA-LA MANCHA 5 26 31 7.500 47.077 1.262

Alicante – 3 3 – 30.000 90Castellón 3 2 5 12.000 33.000 102Valencia 44 2 46 2.000 25.000 138 C. VALENCIANA 47 7 54 2.638 29.429 330

Cádiz 31 3 34 – – –Córdoba 37 37 74 6.800 45.000 1.917Granada – 8 8 – 37.500 300Huelva – 1 1 – 57.000 57Málaga 23 36 59 10.000 35.000 1.490 ANDALUCÍA 91 85 176 5.292 38.612 3.764

S.C. de Tenerife 1 1 2 4.000 18.000 22 CANARIAS 1 1 2 4.000 18.000 22

ESPAÑA 929 704 1.633 29.379 46.616 60.113

CULTIVOS FORRAJEROS

10.21. REMOLACHA FORRAJERA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Rendimiento(kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 1.663 69 1.732 25.000 40.000 44.335Lugo 1.854 77 1.931 25.000 40.000 49.430Ourense 1.045 348 1.393 25.000 40.000 40.045Pontevedra 1.077 57 1.134 25.000 40.000 29.205 GALICIA 5.639 551 6.190 25.000 40.000 163.015

Alava 2 – 2 24.000 – 48Vizcaya 2 – 2 23.000 – 46 PAÍS VASCO 4 – 4 23.500 – 94

Barcelona 8 2 10 19.300 32.400 219Girona 12 – 12 31.000 – 372 CATALUÑA 20 2 22 26.320 32.400 591

Burgos 4 – 4 20.000 – 80León 19 57 76 14.500 35.700 2.310 CASTILLA Y LEÓN 23 57 80 15.457 35.700 2.390

MADRID – 2 2 – 27.000 54

Albacete – 15 15 – 27.000 405Cuenca – 1 1 – 25.000 25Toledo – 33 33 – 43.200 1.426 CASTILLA-LA MANCHA – 49 49 – 37.869 1.856

Alicante 1 2 3 10.000 25.000 60Castellón 74 28 102 9.000 27.000 1.422Valencia 18 – 18 7.000 – 126 C. VALENCIANA 93 30 123 8.624 26.867 1.608

Cáceres – 40 40 – 30.000 1.200 EXTREMADURA – 40 40 – 30.000 1.200

Córdoba 13 1 14 15.000 30.000 225Huelva 9 29 38 11.500 26.000 858Málaga 4 4 8 6.000 15.000 84 ANDALUCÍA 26 34 60 12.404 24.824 1.167

S.C. de Tenerife 32 37 69 4.000 20.000 868 CANARIAS 32 37 69 4.000 20.000 868

ESPAÑA 5.837 802 6.639 24.534 36.957 172.843

CULTIVOS FORRAJEROS

10.22. COL FORRAJERA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Rendimiento(kg/ha)

Provincias y Superficie ProducciónComunidades Autónomas (hectáreas) en verde

Secano Regadío Total Secano Regadío (toneladas)A Coruña 1.282 320 1.602 25.000 35.000 43.250Lugo 1.518 379 1.897 25.000 35.000 51.215Ourense 1.159 290 1.449 29.400 35.000 44.225Pontevedra 832 210 1.042 25.000 40.000 29.200 GALICIA 4.791 1.199 5.990 26.064 35.876 167.890

Alava 2 – 2 24.000 – 48Vizcaya 2 – 2 22.000 – 44 PAÍS VASCO 4 – 4 23.000 – 92

Barcelona 12 3 15 9.650 34.000 218Girona 8 – 8 31.000 – 248Tarragona – 1 1 – 33.000 33 CATALUÑA 20 4 24 18.190 33.750 499

León 13 38 51 7.800 35.500 1.450 CASTILLA Y LEÓN 13 38 51 7.800 35.500 1.450

Albacete – 10 10 – 27.000 270Toledo – 25 25 – 33.000 825 CASTILLA-LA MANCHA – 35 35 – 31.286 1.095

Alicante 1 2 3 10.000 25.000 60Castellón 3 – 3 9.000 27.000 27Valencia 18 – 18 2.000 – 36 C. VALENCIANA 22 2 24 3.318 25.000 123

Cáceres – 35 35 – 30.000 1.050 EXTREMADURA – 35 35 – 30.000 1.050

Córdoba 11 27 38 5.500 30.000 871Huelva 8 24 32 9.000 24.500 660Málaga – 4 4 – 15.000 60 ANDALUCÍA 19 55 74 6.974 26.509 1.591

S.C. de Tenerife 31 37 68 4.000 19.680 852 CANARIAS 31 37 68 4.000 19.680 852

ESPAÑA 4.900 1.405 6.305 25.666 34.790 174.642

CULTIVOS FORRAJEROS

10.22. COL FORRAJERA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Rendimiento(kg/ha)

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña 54.471 – 23.344 – 77.815 50.000 70.000 2.723.550Lugo 76.051 – 32.593 – 108.644 50.000 70.000 3.802.550Ourense 1.264 – 378 – 1.642 50.000 70.000 63.200Pontevedra 10.809 – 4.633 – 15.442 50.000 70.000 540.450 GALICIA 142.595 – 60.948 – 203.543 50.000 – 7.129.750

P. DE ASTURIAS 5.238 200 1.812 – 7.250 45.000 65.000 248.710

CANTABRIA 2.521 170 – – 2.691 – – –

Alava 3.165 – – – 3.165 43.500 – 137.678Guipúzcoa 2.130 – – – 2.130 42.000 – 89.460Vizcaya 1.850 – – – 1.850 42.500 – 78.625 PAÍS VASCO 7.145 – – – 7.145 42.794 – 305.763

NAVARRA 5.107 133 – – 5.240 34.563 31.262 180.672

LA RIOJA 53 1 – – 54 26.000 45.000 1.423

Huesca 31 222 190 610 1.053 27.000 75.000 17.487Teruel – – – – – – – –Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN 31 222 190 610 1.053 27.000 75.000 17.487

Barcelona 2.190 25 3.245 – 5.460 18.925 44.200 42.550Girona 2.042 47 – – 2.089 38.000 55.000 80.181Lleida 1.750 917 189 – 2.856 16.772 38.000 64.197Tarragona 4 9 – – 13 18.000 39.556 428 CATALUÑA 5.986 998 3.434 – 10.418 24.802 38.970 187.356

BALEARES – – – – – – – –

Avila 82 68 30 10 190 8.000 30.000 2.696Burgos 509 25 – – 534 21.500 34.200 11.799León 692 2.314 – – 3.006 5.300 25.500 62.675Palencia 224 182 – – 406 25.000 42.000 13.244Salamanca 98 261 884 174 1.417 22.000 35.000 11.291Segovia 79 39 – – 118 15.000 35.000 2.550Soria 74 15 – – 89 16.000 18.000 1.454Valladolid – 100 207 349 656 11.000 46.000 4.600Zamora – 300 267 84 651 – 40.000 12.000 CASTILLA Y LEÓN 1.758 3.304 1.388 617 7.067 14.444 29.333 122.309

MADRID – 435 – – 435 – 34.000 14.790

Albacete – – – 20 20 – – –Ciudad Real – – – 64 64 – – –Cuenca – 17 – – 17 – 32.000 544Guadalajara – – – – – – – –Toledo – 134 172 – 306 – 18.500 2.479 CASTILLA-LA MANCHA – 151 172 84 407 – 20.020 3.023

Alicante – – – – – – – –Castellón 34 – 20 – 54 9.000 22.000 306Valencia – – – – – – – – C. VALENCIANA 34 – 20 – 54 9.000 – 306

R. DE MURCIA – – – – – – – –

Badajoz – – – 900 900 – – –Cáceres – 15.000 – 5.500 20.500 – 28.000 420.000 EXTREMADURA – 15.000 – 6.400 21.400 – 28.000 420.000

Almería – – – – – – – –Cádiz – – – 21 21 – – –Córdoba – – – 110 110 – – –Granada – – – – – – – –Huelva 30 – – – 30 8.500 – 255Jaén 1 49 – – 50 11.500 34.500 1.702Málaga 98 7 – – 105 – – –Sevilla – – 7.221 218 7.439 – – – ANDALUCÍA 129 56 7.221 349 7.755 2.066 30.188 1.957

Las Palmas – – – – – – – –S.C. de Tenerife – – – – – – – – CANARIAS – – – – – – – –

ESPAÑA 170.597 20.670 75.185 8.060 274.512 47.037 29.471 8.633.546

Cosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

CULTIVOS FORRAJEROS

10.23. PRADERAS POLIFITAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2004

Superficie (ha) Superficie cosechada

Provincias yComunidades Autónomas Producción en

Secano Regadío Secano Regadío Secano Regadío verde (t)A Coruña 91.343 335 – – 91.678 49.020 70.000 4.501.084Lugo 113.070 1.570 – – 114.640 47.420 70.000 5.471.679Ourense 1.981 14 – – 1.995 44.500 70.000 89.135Pontevedra 9.214 38 9.214 38 18.504 49.020 70.000 454.330 GALICIA 215.608 1.957 9.214 38 226.817 48.139 70.000 10.516.228

P. DE ASTURIAS 5.075 200 2.260 – 7.535 45.000 65.000 241.375

CANTABRIA 2.521 170 – – 2.691 – – –

Alava 3.198 – – – 3.198 36.500 – 116.727Guipúzcoa 2.120 – – – 2.120 36.000 – 76.320Vizcaya 1.818 – – – 1.818 35.000 – 63.630 PAÍS VASCO 7.136 – – – 7.136 35.969 – 256.677

NAVARRA 5.151 133 – – 5.284 38.033 31.139 200.048

LA RIOJA 60 – – – 60 19.500 – 1.170

Huesca – 1.462 – 1.650 3.112 – 35.000 51.170Teruel – 30 – – 30 – 33.000 990Zaragoza 25.954 105 – – 26.059 3.000 10.000 78.912 ARAGÓN 25.954 1.597 – 1.650 29.201 3.000 33.319 131.072

Barcelona 2.339 7 3.407 – 5.753 13.373 43.500 31.584Girona 2.034 16 – – 2.050 38.000 55.000 78.172Lleida 2.700 2.066 330 – 5.096 11.179 26.685 85.314Tarragona – – – – – – – – CATALUÑA 7.073 2.089 3.737 – 12.899 19.618 26.958 195.070

BALEARES – – – – – – – –

Avila 50 – 20 – 70 4.000 – 200Burgos 797 – – – 797 15.000 32.000 11.955León 516 1.763 – – 2.279 5.200 24.500 45.877Palencia 376 202 – – 578 18.000 35.000 13.838Salamanca 586 272 5.279 180 6.317 18.000 30.000 18.708Segovia 26 – – – 26 12.000 – 312Soria 66 – – – 66 12.000 – 792Valladolid – 100 206 188 494 7.500 40.000 4.000Zamora – 250 109 26 385 – 40.000 10.000 CASTILLA Y LEÓN 2.417 2.587 5.614 394 11.012 13.760 27.995 105.682

MADRID – 435 – – 435 – 30.600 13.311

Albacete – – – 25 25 – – –Ciudad Real – – – 35 35 – – –Cuenca – 8 – – 8 – 32.000 256Guadalajara – – – – – – – –Toledo 122 134 – – 256 5.600 18.500 3.162 CASTILLA-LA MANCHA 122 142 – 60 324 5.600 19.261 3.418

Alicante – – – – – – – –Castellón – – – – – – – –Valencia – – – – – – – – C. VALENCIANA – – – – – – – –

R. DE MURCIA – – – – – – – –

Badajoz – – – 900 900 – – –Cáceres – 15.000 – 5.500 20.500 – 28.000 420.000 EXTREMADURA – 15.000 – 6.400 21.400 – 28.000 420.000

Almería – – – – – – – –Cádiz 84 184 – – 268 – – –Córdoba – – – 126 126 – – –Granada – – – – – – – –Huelva 20 – – – 20 7.000 – 140Jaén 4 43 – – 47 3.000 29.000 1.259Málaga – – – – – – – –Sevilla – – 6.441 51 6.492 – – – ANDALUCÍA 108 227 6.441 177 6.953 1.407 5.493 1.399

Las Palmas – – – – – – – –S.C. de Tenerife – – – – – – – – CANARIAS – – – – – – – –

ESPAÑA 271.225 24.537 27.266 8.719 331.747 41.707 31.519 12.085.450

CULTIVOS FORRAJEROS

10.23. PRADERAS POLIFITAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción en verde, 2005

Superficie (ha) Superficie cosechadaCosechada Pastada solamente Total Rendimiento en verde (kg/ha)

Provincias y ProducciónComunidades Autónomas peso vivo mantenido

Secano Regadío Secano Regadío (toneladas/año)A Coruña 24.786 15 – – –Lugo 32.593 – – – –Ourense 378 – – – –Pontevedra 4.633 – – – – GALICIA 62.390 15 – – –

P. DE ASTURIAS 1.812 – 2.619 – 2.145

CANTABRIA – – 2.521 170 546

Alava – – 1.000 – 90 PAÍS VASCO – – 1.000 – 90

LA RIOJA – – 800 1.300 2.230

Huesca 2.575 3.089 6.887 39.480 2.146Teruel 21 1 – – –Zaragoza – – – 45.000 – ARAGÓN 2.596 3.090 6.887 84.480 2.146

Barcelona 3.918 – 5.010 185 384Lleida 1.119 200 3.500 800 627 CATALUÑA 5.037 200 8.510 985 1.011

BALEARES – – 27.922 527 579

Avila 33 10 2.593 – 1.466Burgos – – 3.425 96 163Palencia – – 12.427 6.290 1.063Salamanca 912 174 118 261 244Valladolid 8.844 349 620 3.500 4.262Zamora 5.067 165 6.050 1.150 2.393 CASTILLA Y LEÓN 14.856 698 25.233 11.297 9.591

Albacete – 20 475 3.028 561Ciudad Real – 64 6.100 2.630 243Cuenca – – 522 55 4Toledo 172 – 57.882 10.080 2.590 CASTILLA-LA MANCHA 172 84 64.979 15.793 3.398

Castellón 20 – 1.395 99 21 C. VALENCIANA 20 – 1.395 99 21

Badajoz 10.000 900 9.500 100 2.624Cáceres 1.500 5.500 6.500 15.000 13.720 EXTREMADURA 11.500 6.400 16.000 15.100 16.344

Cádiz – 72 4.000 2.000 2.872Córdoba – 110 7.470 1.854 1.413Granada – – 2.976 720 270Huelva 239 66 – – –Málaga – – 16.081 1.725 99Sevilla 7.756 333 – – 1.261 ANDALUCÍA 7.995 581 30.527 6.299 5.915

ESPAÑA 106.378 11.068 188.393 136.050 44.016

Pastada solamente Cosechada y pastada

CULTIVOS FORRAJEROS

10.24. CULTIVOS FORRAJEROS PASTADOS: Análisis provincial de superficie y producción, 2004

Superficies (hectáreas)

Provincias y ProducciónComunidades Autónomas peso vivo mantenido

Secano Regadío Secano Regadío (toneladas/año)Pontevedra 9.217 40 1.193 5 897 GALICIA 9.217 40 1.193 5 897

P. DE ASTURIAS 2.260 – 2.538 100 2.506

CANTABRIA – – 2.521 170 546

Alava – – 1.000 – 90 PAÍS VASCO – – 1.000 – 90

LA RIOJA – – 800 1.300 2.230

Huesca 6.500 4.498 3.568 48.507 1.491 ARAGÓN 6.500 4.498 3.568 48.507 1.491

Barcelona 4.047 – 4.403 160 223Lleida 1.377 250 4.000 1.300 808 CATALUÑA 5.424 250 8.403 1.460 1.031

BALEARES – – 25.091 480 521

Avila 20 – 2.200 – 999Palencia – – 12.427 6.290 939Salamanca 5.312 180 606 272 846Valladolid 8.043 188 640 3.000 3.720Zamora 3.817 26 6.470 1.500 300 CASTILLA Y LEÓN 17.192 394 22.343 11.062 6.804

Albacete – 25 525 2.871 544Ciudad Real – 35 5.100 1.800 171Cuenca – – 522 55 4Toledo – – 42.223 8.829 2.084 CASTILLA-LA MANCHA – 60 48.370 13.555 2.803

Castellón – – 606 20 7 C. VALENCIANA – – 606 20 7

Badajoz 10.000 900 13.500 300 2.102Cáceres 1.500 5.500 6.000 15.000 13.601 EXTREMADURA 11.500 6.400 19.500 15.300 15.703

Cádiz – 51 4.100 2.236 3.070Córdoba – 126 7.955 1.983 1.517Granada – – 2.389 369 176Huelva 181 48 1.000 34 48Málaga – – 14.455 1.424 86Sevilla 6.775 76 – – 405 ANDALUCÍA 6.956 301 29.899 6.046 5.302

ESPAÑA 59.049 11.943 165.832 98.005 39.931

Pastada solamente Cosechada y pastada

CULTIVOS FORRAJEROS

10.24. CULTIVOS FORRAJEROS PASTADOS: Análisis provincial de superficie y producción, 2005

Superficies (hectáreas)

Provincias y Otros aprovech.Comunidades Autónomas Superficie Peso vivo mantenido Superficie Peso vivo mantenido Peso vivo mantenido

(hectáreas) (toneladas/año) (hectáreas) (toneladas/año) (toneladas/año)A Coruña 7.250 725 – – –Lugo 3.510 351 – – –Ourense 3.978 199 – – –Pontevedra 3.738 299 – – – GALICIA 18.476 1.574 – – –

P. DE ASTURIAS – – – – –

CANTABRIA 60 4 2.000 140 –

Alava 1.000 23 14.500 270 –Guipúzcoa – – – – –Vizcaya – – – – – PAÍS VASCO 1.000 23 14.500 270 –

NAVARRA 66.950 652 254.287 3.540 –

LA RIOJA 27.594 2.450 54.414 4.900 –

Huesca 108.638 6.515 252.081 12.604 –Teruel 180.292 9.015 215.329 11.843 –Zaragoza 382.070 19.104 446.798 24.574 – ARAGÓN 671.000 34.634 914.208 49.021 –

Barcelona 8.110 235 31.905 1.499 –Girona 4.862 486 22.000 220 –Lleida 12.000 264 120.000 3.475 –Tarragona 20.100 1.055 20.300 1.117 – CATALUÑA 45.072 2.040 194.205 6.311 –

BALEARES 14.097 72 29.768 357 –

Avila 31.219 162 147.860 1.686 –Burgos 69.154 2.915 495.997 4.960 –León 56.582 965 154.207 8.656 –Palencia 50.000 1.000 300.000 16.500 –Salamanca 36.294 362 113.258 1.374 42Segovia 31.363 784 192.377 2.886 –Soria 50.000 326 265.000 2.993 –Valladolid 65.688 343 498.593 5.684 –Zamora 151.761 759 260.182 2.810 – CASTILLA Y LEÓN 542.061 7.616 2.427.474 47.549 42

MADRID 96.101 1.248 60.931 791 –

Albacete 282.228 2.258 287.394 10.921 40Ciudad Real 370.000 1.850 360.000 3.600 –Cuenca 160.000 1.120 320.000 4.800 –Guadalajara 77.010 539 187.608 3.189 –Toledo 205.194 2.052 348.920 6.281 500 CASTILLA-LA MANCHA 1.094.432 7.819 1.503.922 28.791 540

Alicante 1.100 110 2.200 220 –Castellón 8.313 75 6.674 93 –Valencia – – 9.000 100 – C. VALENCIANA 9.413 185 17.874 413 –

R. DE MURCIA 191.889 1.247 82.238 905 –

Badajoz 45.000 270 150.000 1.800 250Cáceres 10.000 50 20.000 220 235 EXTREMADURA 55.000 320 170.000 2.020 485

Almería 18.118 453 20.359 509 –Cádiz 46.000 1.956 206.100 5.500 –Córdoba 50.927 382 97.640 1.953 –Granada 143.825 1.285 101.830 1.263 –Huelva 55.000 275 15.000 150 25Jaén 43.024 2.785 51.734 517 –Málaga 28.405 1.491 62.047 3.413 –Sevilla 4.931 370 46.421 2.553 – ANDALUCÍA 390.230 8.997 601.131 15.858 25

Las Palmas – – – – –S.C. de Tenerife – – – – – CANARIAS – – – – –

ESPAÑA 3.223.375 68.881 6.326.952 160.866 1.092

CULTIVOS FORRAJEROS

10.25. BARBECHOS, RASTROJERAS Y OTROS APROVECHAMIENTOS: Análisis provincial de la superficie y peso vivo mantenido, 2004

Barbechos pastados Rastrojeras pastadas

Provincias y Otros aprovech.Comunidades Autónomas Superficie Peso vivo mantenido Superficie Peso vivo mantenido Peso vivo mantenido

(hectáreas) (toneladas/año) (hectáreas) (toneladas/año) (toneladas/año)A Coruña 7.107 711 – – –Lugo 3.903 390 – – –Ourense 3.876 387 – – –Pontevedra – – 3.518 343 – GALICIA 14.886 1.488 3.518 343 –

P. DE ASTURIAS – – – – –

CANTABRIA 60 4 2.000 140 –

Alava 1.000 23 14.500 270 –Guipúzcoa – – – – –Vizcaya – – – – – PAÍS VASCO 1.000 23 14.500 270 –

NAVARRA 70.724 839 248.876 3.540 –

LA RIOJA 27.136 1.357 55.408 3.879 –

Huesca 173.185 6.927 343.015 12.006 –Teruel 190.391 9.520 204.690 11.288 –Zaragoza 365.681 18.284 442.196 24.321 – ARAGÓN 729.257 34.731 989.901 47.615 –

Barcelona 7.950 191 30.970 372 –Girona 5.180 518 22.286 223 –Lleida 10.000 250 125.000 3.475 –Tarragona 18.300 961 19.500 1.073 – CATALUÑA 41.430 1.920 197.756 5.143 –

BALEARES 15.918 80 25.479 306 –

Avila 30.843 154 148.236 1.482 –Burgos 73.682 3.389 462.627 4.626 –León 53.130 560 141.988 7.170 –Palencia 50.000 2.525 300.000 15.000 –Salamanca 33.403 334 113.239 1.348 60Segovia 30.939 773 191.097 2.867 –Soria 50.000 326 265.000 2.993 –Valladolid 64.022 335 498.552 5.685 –Zamora 133.765 669 269.802 2.914 – CASTILLA Y LEÓN 519.784 9.065 2.390.541 44.085 60

MADRID 66.577 866 67.412 876 –

Albacete 265.273 2.122 280.520 10.660 38Ciudad Real 373.753 1.869 391.306 3.913 –Cuenca 160.000 1.120 320.000 4.800 –Guadalajara 75.278 527 181.671 3.088 –Toledo 181.945 1.819 345.615 6.221 500 CASTILLA-LA MANCHA 1.056.249 7.457 1.519.112 28.682 538

Alicante 1.100 110 2.200 220 –Castellón 6.195 56 5.989 84 –Valencia – – 9.000 100 – C. VALENCIANA 7.295 166 17.189 404 –

R. DE MURCIA 163.301 1.061 69.986 770 –

Badajoz – – – – –Cáceres – – – – – EXTREMADURA – – – – –

Almería 17.343 434 20.243 506 –Cádiz 46.000 1.956 206.100 5.500 –Córdoba 50.243 377 98.652 1.973 –Granada 146.149 1.305 96.281 1.911 –Huelva 40.000 200 10.000 120 25Jaén 44.189 2.860 48.666 487 –Málaga 29.417 1.471 62.047 3.413 –Sevilla 10.639 508 46.740 2.553 – ANDALUCÍA 383.980 9.111 588.729 16.463 25

Las Palmas – – – – –S.C. de Tenerife – – – – – CANARIAS – – – – –

ESPAÑA 3.097.597 68.168 6.190.407 152.516 623

CULTIVOS FORRAJEROS

10.25. BARBECHOS, RASTROJERAS Y OTROS APROVECHAMIENTOS: Análisis provincial de la superficie y peso vivo mantenido, 2005

Barbechos pastados Rastrojeras pastadas

CAPITULO 11

HORTALIZAS

Con una sistemática análoga a la utilizada en cereales se recoge información sobre las hortalizas. Para su mejor conocimiento, los datos sobre las hortalizas, se han clasificado en grupos: de hoja o de tallo, de fruto, de flor, raíces y bulbos, leguminosas y hortalizas varias. Las tablas incluyen datos sobre superficies, rendimientos, producciones, valor, destino de la producción y comercio exterior. Se publican por separado las superficies y rendimientos de los cultivos al aire libre y de los cultivos protegidos. Los datos de producción están referidos al momento de la recolección.

Superficie Producción Valor(miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de euros)

1990 509 11.780 3.820.3881991 482 10.816 3.358.4621992 462 10.712 3.114.7991993 435 10.473 3.308.1991994 430 10.856 3.652.7351995 401 10.615 3.532.0101996 399 11.407 3.919.8131997 402 11.886 4.176.6611998 398 12.264 4.343.8091999 410 12.961 4.531.5632000 409 12.802 5.290.9372001 400 12.886 5.115.0692002 403 13.206 5.851.4572003 397 13.194 6.415.5852004 405 13.751 5.925.0642005 407 13.896 6.794.138

11.1. HORTALIZAS: Serie histórica de superficie, producción y valor

HORTALIZAS

Años

Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónCultivos Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoDE HOJA O TALLO: Col–repollo de hojas lisas – – – 3.898 – – – 110.689 Col–repollo de hojas rizadas o de Milán – – – 1.485 – – – 45.975 Col de Bruselas – – – 109 – – – 2.553 Otras coles – – – 2.429 – – – 83.157 COL TOTAL 1.584 6.144 193 7.921 21.640 32.569 41.430 242.374 BERZA 579 294 12 885 19.068 26.298 – 18.774 ESPÁRRAGO 2.559 8.338 2.625 13.522 2.379 4.377 4.570 54.577 APIO 10 1.761 – 1.771 13.706 51.253 – 90.394 Lechuga romana – – – 10.257 – – – 308.969 Lechuga acogollada – – – 26.390 – – – 732.654 LECHUGA TOTAL 476 35.458 713 36.647 15.622 28.445 35.887 1.041.623 ESCAROLA 59 2.466 425 2.950 11.266 25.130 33.948 77.063 ESPINACA 41 2.751 6 2.798 7.728 19.372 19.000 53.723 ACELGA 106 2.799 33 2.938 11.523 25.898 48.697 75.318 CARDO 10 742 – 752 9.180 33.751 – 25.136 ACHICORIA VERDE 1 167 50 218 – 28.156 40.000 6.702 ENDIVIA 14 627 11 652 8.071 18.856 30.000 12.266 BORRAJA – 207 20 227 – 38.947 78.400 9.630

DE FRUTO: – – – – – – – – SANDÍA 2.472 9.298 5.439 17.209 10.080 46.740 65.581 816.208 Melón de piel lisa – – – 6.489 – – – 147.316 Melón tendral – – – 3.984 – – – 89.413 Melón cantalupo – – – 2.640 – – – 91.298 Otros melones – – – 24.484 – – – 743.128 MELÓN TOTAL 5.049 23.671 8.874 37.594 6.584 31.443 33.087 1.071.154 CALABAZA 253 1.288 8 1.549 9.020 33.039 15.038 44.951 CALABACÍN 62 1.846 4.615 6.523 12.241 31.502 53.007 303.542 PEPINO 17 1.112 5.999 7.128 13.841 26.703 86.123 546.580 PEPINILLO 2 294 – 296 6.500 12.871 – 3.798 BERENJENA 15 2.030 1.847 3.892 6.723 29.370 62.703 175.534 Tomate, recolección 1–I a 31–V – – – 11.867 – – – 1.091.558 Tomate, recolección 1–VI a 30–IX – – – 49.018 – – – 2.595.623 Tomate, recolección 1–X a 31–XII – – – 9.017 – – – 696.021 TOMATE TOTAL 656 49.466 19.780 69.902 12.755 52.425 90.070 4.383.202 PIMIENTO 301 9.634 12.814 22.749 9.934 27.991 62.655 1.075.509 GUINDILLA 12 133 1 146 5.405 10.677 30.000 1.516 FRESA Y FRESÓN 48 691 6.974 7.713 5.575 10.527 46.939 334.892

DE FLOR: – – – – – – – – ALCACHOFA 100 19.042 – 19.142 4.542 15.742 – 300.216 COLIFLOR 325 25.233 35 25.593 14.294 18.377 – 468.344

RAICES Y BULBOS: – – – – – – – – AJO 1.604 19.819 5 21.428 4.508 7.982 – 165.425 Cebolla babosa – – – 3.938 – – – 164.040 Cebolla medio grano o Liria – – – 1.994 – – – 94.883 Cebolla grano o valenciana – – – 10.611 – – – 592.503 Otras cebollas – – – 5.619 – – – 179.023 CEBOLLA TOTAL 867 21.151 144 22.162 11.421 48.066 27.181 1.030.449 CEBOLLETA 64 1.045 1 1.110 13.196 21.845 36.000 23.709 PUERRO 198 2.333 21 2.552 12.859 28.489 18.810 69.406 REMOLACHA DE MESA 2 591 – 593 12.000 36.788 – 21.766 ZANAHORIA 254 8.106 25 8.385 9.477 54.603 17.000 445.445 RÁBANO 11 462 – 473 11.418 16.374 – 7.688 NABO 8.143 553 4 8.700 6.005 26.178 – 63.377

LEGUMINOSAS: JUDÍAS VERDES 318 10.454 7.112 17.884 5.816 11.691 14.811 229.405 GUISANTES VERDES 366 9.230 44 9.640 3.854 7.282 17.397 69.387 HABAS VERDES 1.879 6.027 – 7.906 3.529 9.418 – 63.395

– – – – – – – – HORTALIZAS VARIAS: – – – – – – – – CHAMPIÑÓN (1) – – 29.189 29.189 – – 4.416 128.898 SETAS (1) – – 1.650 1.650 – – 5.991 9.885 OTRAS HORTALIZAS 961 11.787 182 12.930 5.644 15.134 35.082 190.197

– – – – – – – – TOTAL HORTALIZAS 29.418 297.050 78.318 404.787 – – – 13.751.458

(1) Superficie en áreas y rendimientos en kg/área.

HORTALIZAS

11.2. HORTALIZAS: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2004

Secano Total Secano

Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónCultivos Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoDE HOJA O TALLO: Col–repollo de hojas lisas – – – 4.554 – – – 149.075 Col–repollo de hojas rizadas o de Milán – – – 1.500 – – – 44.668 Col de Bruselas – – – 86 – – – 2.196 Otras coles – – – 2.509 – – – 86.064 COL TOTAL 1.046 7.195 407 8.648 24.909 33.417 38.104 282.003 BERZA 510 283 – 793 18.727 24.725 – 16.549 ESPÁRRAGO 2.938 8.166 2.315 13.419 1.729 3.790 5.156 47.963 APIO 11 1.671 – 1.682 12.725 50.843 – 85.102 Lechuga romana – – – 11.263 – – – 318.774 Lechuga acogollada – – – 26.411 – – – 673.099 LECHUGA TOTAL 335 36.640 698 37.673 14.324 26.198 38.916 991.873 ESCAROLA 37 2.428 552 3.017 11.266 25.092 33.971 80.094 ESPINACA 29 3.076 1 3.106 8.455 20.154 24.500 62.262 ACELGA 86 2.299 34 2.419 12.291 25.304 47.368 60.842 CARDO 3 561 – 564 7.467 36.985 – 20.771 ACHICORIA VERDE – 45 – 45 – 33.644 – 1.514 ENDIVIA 6 406 11 423 7.000 22.549 30.000 9.527 BORRAJA – 265 39 304 – 33.989 56.154 11.197

DE FRUTO: SANDÍA 2.078 9.108 5.049 16.235 7.207 42.858 62.248 719.621 Melón de piel lisa – – – 8.095 – – – 173.147 Melón tendral – – – 4.791 – – – 99.657 Melón cantalupo – – – 2.253 – – – 75.181 Otros melones – – – 25.284 – – – 738.733 MELÓN TOTAL 4.870 27.066 8.487 40.423 4.655 28.216 35.390 1.086.718 CALABAZA 211 1.311 4 1.526 8.332 30.725 40.100 42.198 CALABACÍN 65 2.085 4.695 6.845 9.672 30.943 49.801 298.961 PEPINO 14 1.045 6.425 7.484 14.400 27.665 69.391 474.948 PEPINILLO – 310 80 390 – 14.902 70.000 10.222 BERENJENA 20 2.095 1.595 3.710 4.124 32.957 59.346 163.783 Tomate, recolección 1–I a 31–V – – – 11.149 – – – 893.191 Tomate, recolección 1–VI a 30–IX – – – 52.049 – – – 3.239.109 Tomate, recolección 1–X a 31–XII – – – 9.087 – – – 678.001 TOMATE TOTAL 578 51.682 20.027 72.285 11.332 61.346 81.554 4.810.301 PIMIENTO 305 10.656 12.711 23.672 9.923 27.753 59.917 1.060.362 GUINDILLA 10 171 2 183 4.908 17.611 38.000 3.139 FRESA Y FRESÓN 108 1.226 7.414 8.748 3.202 7.244 42.032 320.853

DE FLOR: ALCACHOFA 61 18.731 – 18.792 2.640 10.676 – 200.135 COLIFLOR 217 25.034 72 25.323 13.977 17.527 – 441.800

RAICES Y BULBOS: AJO 1.397 15.934 – 17.331 3.760 8.231 – 136.400 Cebolla babosa – – – 4.076 – – – 164.907 Cebolla medio grano o Liria – – – 1.140 – – – 47.447 Cebolla grano o valenciana – – – 10.485 – – – 581.074 Otras cebollas – – – 5.802 – – – 212.623 CEBOLLA TOTAL 775 20.609 119 21.503 11.797 48.146 39.290 1.006.051 CEBOLLETA 60 967 2 1.029 10.594 21.712 36.000 21.704 PUERRO 161 2.449 25 2.635 12.813 29.037 23.248 73.755 REMOLACHA DE MESA 2 687 – 689 8.259 32.977 – 22.671 ZANAHORIA 148 8.910 19 9.077 6.638 53.549 17.000 478.428 RÁBANO 10 441 – 451 6.124 16.647 – 7.403 NABO 7.532 590 336 8.458 10.582 25.321 – 94.639

LEGUMINOSAS: JUDÍAS VERDES 357 9.084 6.548 15.989 7.631 12.561 17.824 233.541 GUISANTES VERDES 333 7.873 209 8.415 3.222 6.502 11.925 54.759 HABAS VERDES 1.526 6.463 – 7.989 2.675 7.664 – 53.619

HORTALIZAS VARIAS: CHAMPIÑÓN (1) – – 27.747 27.747 – – 4.585 127.213 SETAS (1) – – 1.353 1.353 – – 7.798 10.551 OTRAS HORTALIZAS 1.043 13.837 238 15.118 3.934 18.876 30.886 272.635

TOTAL HORTALIZAS 26.882 301.399 78.407 406.688 – – – 13.896.107(1) Superficie en áreas y rendimientos en kg/área.

HORTALIZAS

11.2. HORTALIZAS: Resumen nacional de superficie, rendimiento y producción, 2005

Secano Total Secano

Consumo propio VentasCultivos Total para alimentación Consumo Transfor-

Animal Humana en fresco maciónDE HOJA O TALLO: COL TOTAL 242.374 22.443 32.343 182.797 4.792 BERZA 18.774 4.061 6.043 8.670 – ESPÁRRAGO 54.577 88 1.684 40.643 12.162 APIO 90.394 359 552 88.929 554 LECHUGA TOTAL 1.041.623 10.120 29.033 994.331 8.139 ESCAROLA 77.063 989 2.202 69.314 4.558 ESPINACA 53.723 532 1.797 22.847 28.547 ACELGA 75.318 1.079 5.469 57.800 10.970 CARDO 25.136 551 843 12.192 11.550 ACHICORIA VERDE 6.702 70 330 6.122 180 ENDIVIA 12.266 106 15 1.778 10.367 BORRAJA 9.630 313 500 5.592 3.225

DE FRUTO: SANDÍA 816.208 6.296 6.689 801.835 1.388 MELÓN TOTAL 1.071.154 6.284 12.205 1.050.356 2.310 CALABAZA 44.951 1.433 1.245 30.224 12.049 CALABACÍN 303.542 905 3.942 295.994 2.701 PEPINO 546.580 2.075 8.915 528.981 6.609 PEPINILLO 3.798 12 247 1.387 2.152 BERENJENA 175.534 457 2.873 163.246 8.958 TOMATE TOTAL 4.383.202 19.822 54.964 2.465.365 1.843.050 PIMIENTO 1.075.509 4.074 30.657 938.938 101.840 GUINDILLA 1.516 12 237 915 352 FRESA Y FRESÓN 334.892 363 2.631 294.505 37.393

DE FLOR: ALCACHOFA 300.216 875 4.246 185.988 109.107 COLIFLOR 468.344 4.420 8.984 403.683 51.257

RAICES Y BULBOS: AJO 165.425 58 8.751 155.657 959 CEBOLLA TOTAL 1.030.449 7.845 37.502 902.722 82.380 CEBOLLETA 23.709 137 4.489 18.983 100 PUERRO 69.406 377 5.789 61.090 2.150 REMOLACHA DE MESA 21.766 265 520 14.921 6.060 ZANAHORIA 445.445 2.412 23.755 381.399 37.879 RÁBANO 7.688 112 345 7.063 168 NABO 63.377 218 32.634 30.239 286

LEGUMINOSAS: JUDÍAS VERDES 229.405 2.693 21.994 158.974 45.745 GUISANTES VERDES 69.387 218 2.791 16.017 50.361 HABAS VERDES 63.395 516 3.849 49.077 9.953

HORTALIZAS VARIAS: CHAMPIÑÓN (1) 128.898 66 505 49.602 78.725 SETAS (1) 9.885 – 9 9.729 147 OTRAS HORTALIZAS 190.197 4.148 22.371 133.955 29.723

TOTAL HORTALIZAS 13.751.458 106.804 383.948 10.641.859 2.618.847

HORTALIZAS

11.3. HORTALIZAS: Destino de la producción, 2004 (Toneladas)

Consumo propio VentasCultivos Total para alimentación Consumo Transfor-

Animal Humana en fresco maciónDE HOJA O TALLO: COL TOTAL 282.003 30.634 50.493 194.514 6.362 BERZA 16.549 3.858 6.153 6.538 – ESPÁRRAGO 47.963 122 1.618 36.539 9.684 APIO 85.102 300 492 83.601 709 LECHUGA TOTAL 991.873 14.946 33.896 935.837 7.194 ESCAROLA 80.094 990 2.216 72.552 4.336 ESPINACA 62.262 617 1.794 24.125 35.726 ACELGA 60.842 1.048 3.883 45.996 9.915 CARDO 20.771 518 688 8.115 11.450 ACHICORIA VERDE 1.514 136 50 160 1.168 ENDIVIA 9.527 106 19 1.712 7.690 BORRAJA 11.197 293 511 7.677 2.716

DE FRUTO: SANDÍA 719.621 6.497 6.923 706.201 – MELÓN TOTAL 1.086.718 6.514 20.983 1.058.737 484 CALABAZA 42.198 1.209 1.518 32.167 7.304 CALABACÍN 298.961 1.793 5.132 288.511 3.525 PEPINO 474.948 3.123 8.034 463.152 639 PEPINILLO 10.222 18 255 7.734 2.215 BERENJENA 163.783 1.054 2.862 146.071 13.796 TOMATE TOTAL 4.810.301 20.590 62.459 2.426.127 2.301.125 PIMIENTO 1.060.362 6.033 33.588 897.067 123.674 GUINDILLA 3.139 13 226 2.430 470 FRESA Y FRESÓN 320.853 399 3.057 265.155 52.242

DE FLOR: ALCACHOFA 200.135 686 2.561 129.110 67.778 COLIFLOR 441.800 3.860 6.469 372.923 58.548

RAICES Y BULBOS: AJO 136.400 157 5.715 129.198 1.330 CEBOLLA TOTAL 1.006.051 5.258 29.977 878.828 91.988 CEBOLLETA 21.704 100 3.865 17.643 96 PUERRO 73.755 308 6.058 65.722 1.667 REMOLACHA DE MESA 22.671 241 477 19.573 2.380 ZANAHORIA 478.428 2.635 24.090 409.876 41.827 RÁBANO 7.403 87 382 6.934 – NABO 94.639 156 52.915 41.568 –

LEGUMINOSAS: JUDÍAS VERDES 233.541 1.911 25.388 167.555 38.687 GUISANTES VERDES 54.759 125 1.718 16.296 36.620 HABAS VERDES 53.619 539 3.118 41.140 8.822

HORTALIZAS VARIAS: CHAMPIÑÓN (1) 127.213 81 132 49.008 77.992 SETAS (1) 10.551 – 11 10.337 203 OTRAS HORTALIZAS 272.635 3.103 26.465 205.289 37.778

TOTAL HORTALIZAS 13.896.107 120.058 436.191 10.271.718 3.068.140

HORTALIZAS

11.3. HORTALIZAS: Destino de la producción, 2005 (Toneladas)

Provincias yComunidades Autónomas

Al aire libre ProtegidoA Coruña 4.667 2.032 720 7.419Lugo 3.154 1.110 353 4.617Ourense 1.449 1.255 430 3.134Pontevedra 693 1.541 684 2.918 GALICIA 9.963 5.938 2.187 18.088

P. DE ASTURIAS 645 160 80 885

CANTABRIA 473 17 24 514

Alava 22 895 52 969Guipúzcoa 328 181 74 583Vizcaya 664 429 133 1.226 PAÍS VASCO 1.014 1.505 259 2.778

NAVARRA 1.446 17.252 302 19.000

LA RIOJA 16 8.686 162 8.864

Huesca – 3.158 – 3.158Teruel 20 534 – 554Zaragoza – 6.934 60 6.994 ARAGÓN 20 10.626 60 10.706

Barcelona 533 6.094 733 7.360Girona 262 1.021 – 1.283Lleida 35 2.569 – 2.605Tarragona 314 5.332 26 5.672 CATALUÑA 1.144 15.016 759 16.920

BALEARES 223 5.514 1.187 6.924

Avila 148 554 21 723Burgos 399 654 29 1.082León 2 603 7 612Palencia 65 130 8 203Salamanca 70 478 17 565Segovia 98 3.231 – 3.329Soria 4 571 – 575Valladolid 5 3.738 33 3.776Zamora 322 404 9 735 CASTILLA Y LEÓN 1.113 10.363 124 11.600

MADRID 2.021 4.674 – 6.695

Albacete 112 15.950 109 16.171Ciudad Real 259 13.934 – 14.193Cuenca 195 9.055 172 9.422Guadalajara 48 597 – 645Toledo 1.910 6.200 – 8.110 CASTILLA-LA MANCHA 2.524 45.736 281 48.541

Alicante 9 8.723 2.065 10.797Castellón 657 5.578 100 6.335Valencia 51 8.816 526 9.393 C. VALENCIANA 717 23.117 2.691 26.525

R. DE MURCIA – 42.712 6.235 48.947

Badajoz 1.542 29.159 3.200 33.901Cáceres 315 6.373 1.450 8.138 EXTREMADURA 1.857 35.532 4.650 42.039

Almería – 9.557 38.780 48.337Cádiz 296 13.646 200 14.142Córdoba 1.101 7.476 608 9.185Granada 613 14.559 5.067 20.239Huelva 420 1.674 6.777 8.871Jaén 267 3.416 54 3.737Málaga 1.577 6.052 4.389 12.018Sevilla 1.592 10.764 157 12.513 ANDALUCÍA 5.866 67.144 56.032 129.042

Las Palmas 322 1.542 2.144 4.008S.C. de Tenerife 54 1.516 1.141 2.711 CANARIAS 376 3.058 3.285 6.719

ESPAÑA 29.418 297.050 78.318 404.787

HORTALIZAS

11.4. HORTALIZAS: Análisis provincial de la superficie total según cultivos, 2004 (Hectáreas)

Superficie totalRegadíoSecano Total

Provincias yComunidades Autónomas

Al aire libre ProtegidoA Coruña 3.952 2.128 864 6.944Lugo 2.754 1.181 484 4.419Ourense 1.454 1.196 491 3.141Pontevedra 682 1.586 716 2.984 GALICIA 8.842 6.091 2.555 17.488

P. DE ASTURIAS 735 160 90 985

CANTABRIA 473 17 24 514

Alava 22 927 53 1.002Guipúzcoa 319 186 76 581Vizcaya 643 431 133 1.207 PAÍS VASCO 984 1.544 262 2.790

NAVARRA 1.271 16.891 279 18.441

LA RIOJA 12 8.137 160 8.309

Huesca 15 2.349 – 2.364Teruel 23 532 – 555Zaragoza – 4.709 30 4.739 ARAGÓN 38 7.590 30 7.658

Barcelona 495 5.802 688 6.985Girona 268 1.210 – 1.478Lleida 22 2.361 1 2.384Tarragona 218 5.068 27 5.313 CATALUÑA 1.003 14.441 716 16.160

BALEARES 211 5.373 1.230 6.814

Avila 131 693 22 846Burgos 68 1.238 43 1.349León – 533 7 540Palencia 97 315 8 420Salamanca 53 399 21 473Segovia 39 3.583 – 3.622Soria 13 542 – 555Valladolid – 4.448 29 4.477Zamora 135 614 34 783 CASTILLA Y LEÓN 536 12.365 164 13.065

MADRID 1.985 6.470 – 8.455

Albacete 77 16.717 124 16.918Ciudad Real 231 14.452 – 14.683Cuenca 162 5.465 172 5.799Guadalajara 20 541 – 561Toledo 1.544 6.638 – 8.182 CASTILLA-LA MANCHA 2.034 43.813 296 46.143

Alicante 13 8.881 2.194 11.088Castellón 460 4.814 81 5.355Valencia 26 8.681 502 9.209 C. VALENCIANA 499 22.376 2.777 25.652

R. DE MURCIA – 42.786 5.765 48.551

Badajoz 1.170 31.264 2.910 35.344Cáceres 195 6.459 1.390 8.044 EXTREMADURA 1.365 37.723 4.300 43.388

Almería – 9.431 39.525 48.956Cádiz 245 15.257 787 16.289Córdoba 1.115 8.685 731 10.531Granada 740 13.924 4.930 19.594Huelva 292 1.744 6.760 8.796Jaén 172 3.324 – 3.496Málaga 1.557 6.168 3.684 11.409Sevilla 2.488 13.569 163 16.220 ANDALUCÍA 6.609 72.102 56.580 135.291

Las Palmas 234 1.960 2.069 4.263S.C. de Tenerife 51 1.560 1.110 2.721 CANARIAS 285 3.520 3.179 6.984

ESPAÑA 26.882 301.399 78.407 406.688

HORTALIZAS

11.4. HORTALIZAS: Análisis provincial de la superficie según formas de cultivo, 2005 (Hectáreas)

Superficie totalRegadíoSecano Total

Provincias y Hortalizas Hortalizas Hortalizas RaícesComunidades Autónomas de hoja o de de y Leguminosas Otras

tallo fruto flor bulbosA Coruña 1.112 943 106 4.522 697 15Lugo 684 457 39 3.080 341 1Ourense 685 482 27 1.563 349 1Pontevedra 579 982 76 684 573 3 GALICIA 3.060 2.864 248 9.849 1.960 20

P. DE ASTURIAS 422 98 9 144 147 –

CANTABRIA 158 175 28 50 77 –

Alava 413 115 7 111 279 29Guipúzcoa 199 140 12 123 97 – Vizcaya 333 427 15 237 189 – PAÍS VASCO 945 682 34 471 565 29

NAVARRA 3.762 3.148 7.379 458 1.425 2.777

LA RIOJA 854 799 2.780 287 4.050 75

Huesca 277 120 14 103 2.280 292Teruel 13 7 13 2 – 519Zaragoza 1.876 1.502 478 825 1.332 932 ARAGÓN 2.166 1.629 505 930 3.612 1.743

Barcelona 2.632 1.579 1.052 740 1.222 37Girona 271 425 67 136 250 94Lleida 580 1.109 78 683 129 1Tarragona 1.352 1.616 1.230 617 483 301 CATALUÑA 4.835 4.729 2.427 2.176 2.084 433

BALEARES 1.274 3.565 527 1.210 257 8

Avila 189 249 3 31 79 159Burgos 525 93 47 281 52 7León 133 193 45 120 17 23Palencia 14 52 2 32 50 18Salamanca 282 159 3 57 54 – Segovia 343 62 1 1.753 – 980Soria 229 33 2 38 215 – Valladolid 301 107 70 1.405 1.168 – Zamora 116 31 3 65 1 453 CASTILLA Y LEÓN 2.132 979 176 3.782 1.636 1.640

MADRID 2.087 3.141 368 316 44 57

Albacete 743 1.196 115 5.305 2.046 2.056Ciudad Real 427 12.133 118 1.056 81 – Cuenca 96 670 – 1.298 71 169Guadalajara 319 140 5 49 34 72Toledo 1.129 4.916 249 1.085 464 – CASTILLA-LA MANCHA 2.714 19.055 487 8.793 2.696 2.297

Alicante 2.015 2.165 4.864 1.105 530 100Castellón 1.104 2.561 1.716 318 576 – Valencia 1.776 3.415 1.897 1.800 346 87 C. VALENCIANA 4.895 8.141 8.477 3.223 1.452 187

R. DE MURCIA 15.143 14.530 16.720 984 1.011 456

Badajoz 2.488 29.173 30 1.032 488 110Cáceres 1.866 5.680 24 153 285 – EXTREMADURA 4.354 34.853 54 1.185 773 110

Almería 6.328 36.925 277 85 4.521 163Cádiz 1.953 5.725 735 4.753 775 – Córdoba 1.570 2.520 450 807 706 154Granada 8.151 6.151 1.524 570 2.358 959Huelva 224 8.028 66 149 257 – Jaén 1.129 1.403 141 348 485 1Málaga 1.110 4.352 941 1.180 3.708 – Sevilla 1.201 6.909 241 1.466 446 1.892 ANDALUCÍA 21.666 72.013 4.375 9.358 13.256 3.169

Las Palmas 419 2.778 68 381 213 128S.C. de Tenerife 395 1.522 73 378 172 110 CANARIAS 814 4.300 141 759 385 238

ESPAÑA 71.281 174.701 44.735 43.975 35.430 13.238

HORTALIZAS

11.5. HORTALIZAS: Análisis provincial de la superficie según formas de cultivo, 2004 (Hectáreas)

Provincias y Hortalizas Hortalizas Hortalizas RaícesComunidades Autónomas de hoja o de de y Leguminosas Otras

tallo fruto flor bulbosA Coruña 1.029 948 94 4.173 681 – Lugo 697 472 24 2.896 321 – Ourense 641 584 17 1.586 290 – Pontevedra 704 1.064 45 656 490 – GALICIA 3.071 3.068 180 9.311 1.782 –

P. DE ASTURIAS 458 111 9 165 161 6

CANTABRIA 158 175 28 50 77 –

Alava 414 115 7 111 309 31Guipúzcoa 198 142 12 120 97 – Vizcaya 330 420 14 231 189 – PAÍS VASCO 942 677 33 462 595 31

NAVARRA 3.474 3.408 6.866 449 1.446 2.746

LA RIOJA 777 674 2.537 288 3.939 75

Huesca 183 74 60 117 1.648 282Teruel 18 10 5 6 – 516Zaragoza 1.234 1.985 413 520 310 262 ARAGÓN 1.435 2.069 478 643 1.958 1.060

Barcelona 2.475 1.511 994 720 1.176 35Girona 411 439 42 168 262 101Lleida 553 1.083 76 531 118 1Tarragona 1.271 1.489 1.277 593 436 189 CATALUÑA 4.710 4.522 2.389 2.012 1.992 326

BALEARES 1.165 3.614 551 1.175 238 7

Avila 149 473 3 39 73 96Burgos 655 110 31 378 101 – León 114 193 43 99 8 23Palencia 17 49 1 98 173 41Salamanca 239 133 6 48 38 – Segovia 376 280 – 1.719 2 1.028Soria 143 4 6 118 180 – Valladolid 472 478 69 1.894 764 – Zamora 179 231 7 95 135 39 CASTILLA Y LEÓN 2.344 1.951 166 4.488 1.474 1.227

MADRID 2.644 5.286 123 170 18 57

Albacete 978 1.165 145 5.705 2.161 2.254Ciudad Real 340 13.037 55 893 84 – Cuenca 97 530 – 978 56 162Guadalajara 278 131 3 39 23 66Toledo 935 5.037 261 1.225 464 – CASTILLA-LA MANCHA 2.628 19.900 464 8.840 2.788 2.482

Alicante 2.114 2.282 4.863 1.128 573 110Castellón 987 2.196 1.565 221 368 – Valencia 2.251 2.896 1.937 1.432 470 143 C. VALENCIANA 5.352 7.374 8.365 2.781 1.411 253

R. DE MURCIA 14.875 14.073 17.232 942 931 417

Badajoz 2.375 30.186 40 919 424 700Cáceres 1.658 5.774 30 147 295 – EXTREMADURA 4.033 35.960 70 1.066 719 700

Almería 6.663 37.550 345 72 3.824 486Cádiz 1.745 5.892 765 5.116 607 1.950Córdoba 2.273 2.793 497 1.048 1.037 296Granada 8.385 5.772 1.480 499 2.336 580Huelva 209 8.031 54 122 249 – Jaén 1.072 1.322 122 359 424 10Málaga 1.191 4.014 861 1.189 3.404 7Sevilla 1.556 9.019 327 1.791 566 2.372 ANDALUCÍA 23.094 74.393 4.451 10.196 12.447 5.701

Las Palmas 514 2.771 93 407 243 204S.C. de Tenerife 419 1.475 80 397 174 118 CANARIAS 933 4.246 173 804 417 322

ESPAÑA 72.093 181.501 44.115 43.842 32.393 15.409

HORTALIZAS

11.5. HORTALIZAS: Análisis provincial de la superficie según formas de cultivo, 2005 (Hectáreas)

Precio medio Comercio exteriorSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 16,1 264 424,5 19,5 82.866,1 3.361 38.2971991 16,0 257 410,6 20,0 82.200,9 3.441 45.2261992 15,9 253 402,1 17,4 69.986,8 3.082 57.7701993 14,5 256 371,2 17,8 65.991,7 3.156 58.2571994 14,2 253 358,8 19,3 69.350,8 3.561 68.7221995 14,9 266 396,1 28,6 113.411,6 3.012 66.0771996 12,2 290 354,2 20,6 73.044,2 2.936 73.3551997 13,0 283 367,4 19,8 72.801,7 3.489 78.1471998 11,8 288 340,2 22,8 77.635,1 4.915 81.2341999 11,1 293 325,7 23,9 77.771,3 6.201 62.7262000 10,2 304 308,7 27,5 84.806,9 4.962 58.8662001 9,9 291 288,6 28,2 81.311,0 6.865 66.5662002 9,3 289 269,9 36,2 97.617,4 5.574 70.7232003 7,8 302 235,8 33,9 79.808,1 6.469 83.2772004 7,9 306 242,4 25,2 61.151,0 6.961 79.7622005 8,6 326 282,0 32,2 90.805,0 9.304 70.6162006 (P) 7,2 326 234,4 30,0 70.413,8(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.6. COL: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

AñosImportaciones Exportaciones

Col-repollo Col-repollode hojas lisas de hojas rizadas o de Milán

Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)

1990 7,4 215,2 3,3 94,9 0,6 11,6 4,8 102,71991 7,5 204,5 2,9 84,3 0,4 9,6 5,1 112,21992 6,9 188,9 3,2 91,4 0,4 9,0 5,3 111,81993 6,2 172,8 2,9 84,6 0,6 11,4 4,9 102,41994 5,4 147,4 3,1 93,3 0,3 6,9 5,5 111,21995 5,0 132,8 3,2 103,4 0,4 9,4 6,3 150,61996 5,0 141,7 3,0 97,5 0,4 10,2 3,9 104,91997 5,4 156,5 2,9 107,3 0,3 6,6 4,4 96,91998 5,0 146,2 3,2 106,6 0,2 5,6 3,5 81,21999 4,5 133,2 2,7 88,9 0,2 5,7 3,6 98,02000 4,5 138,0 2,3 82,1 0,2 5,6 3,1 83,02001 3,4 98,0 1,9 57,6 0,2 4,6 4,4 128,52002 3,7 104,8 1,9 56,4 0,1 4,0 2,4 88,02003 3,0 92,7 1,8 50,9 0,1 3,0 2,9 122,12004 3,9 110,7 1,5 46,0 0,1 2,6 2,4 83,22005 4,6 149,1 1,5 44,7 0,1 2,2 2,5 86,1

11.7. COL: Serie histórica de superficie y producción según variedades

HORTALIZAS

Col de Bruselas Otras colesAños

11.8. COL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña 585 83 4 672 23.000 30.000 32.000 16.073Lugo 277 39 2 318 23.000 30.000 32.000 7.605Ourense 170 207 49 426 23.000 30.000 32.000 11.688Pontevedra 150 149 8 307 23.000 30.000 32.000 8.176 GALICIA 1.182 478 63 1.723 23.000 30.000 32.000 43.542

P. DE ASTURIAS 95 – – 95 20.000 – – 1.900

CANTABRIA 69 1 – 70 21.522 28.000 – 1.513

Alava 10 20 – 30 22.500 32.000 – 865Guipúzcoa 16 – – 16 25.000 – – 400Vizcaya 30 15 – 45 23.500 33.300 – 1.205 PAÍS VASCO 56 35 – 91 23.750 32.557 – 2.470

NAVARRA – 76 – 76 – 28.601 – 2.174

LA RIOJA – 194 – 194 – 33.531 – 6.505

Huesca – – – – – – – – Teruel – 1 – 1 – 25.000 – 25Zaragoza – 677 – 677 – 20.000 – 13.540 ARAGÓN – 678 – 678 – 20.007 – 13.565

Barcelona 33 450 – 483 8.752 29.373 – 13.506Girona 17 37 – 54 13.000 35.000 – 1.516Lleida – 86 – 86 – 30.000 – 2.580Tarragona 2 270 – 272 8.500 28.752 – 7.780 CATALUÑA 52 843 – 895 10.131 29.485 – 25.382

BALEARES 5 649 – 654 13.500 43.020 – 27.987

Avila – 10 – 10 – 22.500 – 225Burgos 20 24 – 44 28.000 55.000 – 1.880León 1 70 – 71 14.500 40.000 – 2.815Palencia – 7 – 7 – 110.000 – 770Salamanca 6 79 – 85 5.000 19.772 – 1.592Segovia – 2 – 2 – 40.000 – 80Soria – 32 – 32 – 25.000 – 800Valladolid – 30 – 30 – 36.000 – 1.080Zamora – 9 – 9 – 30.000 – 270 CASTILLA Y LEÓN 27 263 – 290 22.389 33.867 – 9.512

MADRID – 208 – 208 – 28.000 – 5.824

Albacete – 20 – 20 – 28.000 – 560Ciudad Real – 64 – 64 – 24.000 – 1.536Cuenca – 18 – 18 – 24.500 – 441Guadalajara 2 20 – 22 – 26.000 – 520Toledo 48 267 – 315 10.000 39.200 – 10.946 CASTILLA-LA MANCHA 50 389 – 439 9.600 34.765 – 14.003

Alicante – 122 – 122 – 27.590 – 3.366Castellón – 159 – 159 10.000 31.000 – 4.929Valencia – 305 – 305 – 32.950 – 10.050 C. VALENCIANA – 586 – 586 – 31.305 – 18.345

R. DE MURCIA – 199 – 199 – 33.000 – 6.567

Badajoz – 160 – 160 – 50.000 – 8.000Cáceres – 100 – 100 – 50.000 – 5.000 EXTREMADURA – 260 – 260 – 50.000 – 13.000

Almería – 122 130 252 – 35.672 46.000 10.332Cádiz – 305 – 305 – 42.000 – 12.810Córdoba – 59 – 59 – 25.000 – 1.475Granada – 185 – 185 – 28.649 – 5.300Huelva 22 35 – 57 9.000 26.000 – 1.108Jaén 1 20 – 21 7.250 25.000 – 507Málaga – 181 – 181 – 40.000 – 7.240Sevilla 1 71 – 72 9.000 31.706 – 2.260 ANDALUCÍA 24 978 130 1.132 8.927 35.622 46.000 41.032

Las Palmas 15 148 – 163 25.000 36.419 – 5.765S.C. de Tenerife 9 159 – 168 12.000 20.000 – 3.288 CANARIAS 24 307 – 331 20.125 27.915 – 9.053

ESPAÑA 1.584 6.144 193 7.921 21.640 32.569 41.430 242.374

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.8. COL: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña 240 384 20 644 27.000 41.000 57.870 23.381Lugo 128 205 11 344 29.000 55.260 61.760 15.720Ourense 168 238 13 419 30.000 54.250 55.000 18.667Pontevedra 173 208 11 392 27.000 41.000 57.870 13.836 GALICIA 709 1.035 55 1.799 28.072 46.871 57.970 71.604

P. DE ASTURIAS 105 – – 105 20.000 – – 2.100

CANTABRIA 69 1 – 70 21.522 28.000 – 1.513

Alava 10 20 – 30 21.000 31.000 – 830Guipúzcoa 16 – – 16 24.375 – – 390Vizcaya 30 15 – 45 22.750 32.000 – 1.163 PAÍS VASCO 56 35 – 91 22.902 31.429 – 2.383

NAVARRA – 79 – 79 – 31.000 – 2.449

LA RIOJA – 188 – 188 – 32.463 – 6.103

Huesca – 1 – 1 – 40.000 – 40Teruel – 5 – 5 – 25.000 – 125Zaragoza – 943 – 943 – 20.000 – 18.860 ARAGÓN – 949 – 949 – 20.047 – 19.025

Barcelona 36 434 – 470 10.535 27.895 – 12.486Girona 20 24 – 44 13.000 35.000 – 1.100Lleida – 82 – 82 – 29.756 – 2.439Tarragona 2 267 – 269 7.500 28.326 – 7.578 CATALUÑA 58 807 – 865 11.280 28.438 – 23.603

BALEARES 4 583 – 587 13.500 43.015 – 25.132

Avila – 10 – 10 – 18.500 – 185Burgos – 71 – 71 – 38.000 – 2.698León – 60 – 60 – 40.000 – 2.400Palencia – 7 – 7 – 110.000 – 770Salamanca 5 58 – 63 5.000 17.724 – 1.053Segovia – – – – – – – – Soria – 10 – 10 – 25.000 – 250Valladolid – 24 – 24 – 39.000 – 936Zamora – 20 – 20 – 30.000 – 600 CASTILLA Y LEÓN 5 260 – 265 5.000 34.104 – 8.892

MADRID – 153 – 153 – 28.000 – 4.284

Albacete – 25 – 25 – 26.000 – 650Ciudad Real – 33 – 33 – 25.000 – 825Cuenca – 17 – 17 – 24.500 – 417Guadalajara 2 20 – 22 10.000 26.000 – 540Toledo – 325 – 325 – 37.500 – 12.188 CASTILLA-LA MANCHA 2 420 – 422 10.000 34.760 – 14.620

Alicante – 122 – 122 – 33.689 – 4.110Castellón 3 162 – 165 10.000 31.000 – 5.052Valencia – 306 – 306 – 34.458 – 10.544 C. VALENCIANA 3 590 – 593 10.000 33.350 – 19.706

R. DE MURCIA – 250 – 250 – 15.200 – 3.800

Badajoz – 150 – 150 – 50.000 – 7.500Cáceres – 100 – 100 – 50.000 – 5.000 EXTREMADURA – 250 – 250 – 50.000 – 12.500

Almería – 27 352 379 – 18.222 35.000 12.812Cádiz – 299 – 299 – 42.000 – 12.558Córdoba – 135 – 135 – 25.000 – 3.375Granada – 483 – 483 – 28.114 – 13.579Huelva 13 38 – 51 5.900 27.000 – 1.103Jaén 1 10 – 11 5.900 26.000 – 266Málaga – 205 – 205 – 40.000 – 8.200Sevilla 1 44 – 45 6.563 24.934 – 1.104 ANDALUCÍA 15 1.241 352 1.608 5.944 32.705 35.000 52.997

Las Palmas 11 182 – 193 25.000 36.154 – 6.855S.C. de Tenerife 9 172 – 181 15.200 25.000 – 4.437 CANARIAS 20 354 – 374 20.590 30.735 – 11.292

ESPAÑA 1.046 7.195 407 8.648 24.909 33.417 38.104 282.003

HORTALIZAS

Secano Total Secano

Col-repollo Col-repolloProvincias y de hojas lisas de hojas rizadas o de Milán

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)

A Coruña 672 16.073 – – – – – – Lugo 318 7.605 – – – – – – Ourense 426 11.688 – – – – – – Pontevedra 307 8.176 – – – – – – GALICIA 1.723 43.542 – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – 95 1.900 – – – –

CANTABRIA 45 1.084 20 360 3 45 2 24

Alava 30 865 – – – – – – Guipúzcoa 16 400 – – – – – – Vizcaya 45 1.205 – – – – – – PAÍS VASCO 91 2.470 – – – – – –

NAVARRA 37 1.072 30 884 1 18 8 200

LA RIOJA 25 875 139 4.865 15 285 15 480

Huesca – – – – – – – – Teruel 1 25 – – – – – – Zaragoza 30 600 30 600 20 400 597 11.940 ARAGÓN 31 625 30 600 20 400 597 11.940

Barcelona 188 5.169 271 7.509 3 85 21 743Girona – – 25 700 4 116 25 700Lleida 30 899 53 1.590 – – 3 91Tarragona 100 2.926 100 2.926 20 420 52 1.508 CATALUÑA 318 8.994 449 12.725 27 621 101 3.042

BALEARES 28 1.213 57 2.425 – – 569 24.349

Avila 10 225 – – – – – – Burgos 44 1.880 – – – – – – León 1 15 – – – – 70 2.800Palencia – – 7 770 – – – – Salamanca 49 980 18 360 2 22 16 230Segovia 2 80 – – – – – – Soria 32 800 – – – – – – Valladolid 13 468 17 612 – – – – Zamora – – 9 270 – – – – CASTILLA Y LEÓN 151 4.448 51 2.012 2 22 86 3.030

MADRID 116 3.248 92 2.576 – – – –

Albacete – – – – – – 20 560Ciudad Real 64 1.536 – – – – – – Cuenca 18 441 – – – – – – Guadalajara 22 520 – – – – – – Toledo 32 1.095 166 5.801 22 766 95 3.284 CASTILLA-LA MANCHA 136 3.592 166 5.801 22 766 115 3.844

Alicante 97 2.716 25 650 – – – – Castellón 7 217 152 4.712 – – – – Valencia 100 4.000 100 4.000 15 293 90 1.757 C. VALENCIANA 204 6.933 277 9.362 15 293 90 1.757

R. DE MURCIA 123 4.137 26 788 – – 50 1.642

Badajoz – – – – – – 160 8.000Cáceres – – – – – – 100 5.000 EXTREMADURA – – – – – – 260 13.000

Almería 2 32 – – – – 250 10.300Cádiz 268 11.256 21 882 – – 16 672Córdoba 43 1.077 12 295 4 103 – – Granada 70 2.000 20 500 – – 95 2.800Huelva 57 1.108 – – – – – – Jaén 21 507 – – – – – – Málaga 181 7.240 – – – – – – Sevilla 60 1.948 – – – – 12 312 ANDALUCÍA 702 25.168 53 1.677 4 103 373 14.084

Las Palmas – – – – – – 163 5.765S.C. de Tenerife 168 3.288 – – – – – – CANARIAS 168 3.288 – – – – 163 5.765

ESPAÑA 3.898 110.689 1.485 45.975 109 2.553 2.429 83.157

HORTALIZAS

11.9. COL: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004

Col de Bruselas Otras coles

Col-repollo Col-repolloProvincias y de hojas lisas de hojas rizadas o de Milán

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)

A Coruña 644 23.381 – – – – – – Lugo 344 15.720 – – – – – – Ourense 419 18.667 – – – – – – Pontevedra – – – – – – 392 13.836 GALICIA 1.407 57.768 – – – – 392 13.836

P. DE ASTURIAS – – 105 2.100 – – – –

CANTABRIA 45 1.084 20 360 3 45 2 24

Alava 30 830 – – – – – – Guipúzcoa 16 390 – – – – – – Vizcaya 45 1.163 – – – – – – PAÍS VASCO 91 2.383 – – – – – –

NAVARRA 40 1.345 30 885 1 19 8 200

LA RIOJA 23 800 135 4.523 14 252 16 528

Huesca 1 40 – – – – – – Teruel – – – – – – 5 125Zaragoza 600 12.000 43 860 – – 300 6.000 ARAGÓN 601 12.040 43 860 – – 305 6.125

Barcelona 183 4.780 268 7.056 2 54 17 596Girona 44 1.100 – – – – – – Lleida 29 862 50 1.487 – – 3 90Tarragona 100 2.850 100 2.850 17 357 52 1.521 CATALUÑA 356 9.592 418 11.393 19 411 72 2.207

BALEARES 30 1.306 61 2.611 – – 496 21.215

Avila 10 185 – – – – – – Burgos 71 2.698 – – – – – – León – – – – – – 60 2.400Palencia 7 770 – – – – – – Salamanca 36 635 12 203 2 20 13 195Segovia – – – – – – – – Soria 10 250 – – – – – – Valladolid 10 390 14 546 – – – – Zamora – – 20 600 – – – – CASTILLA Y LEÓN 144 4.928 46 1.349 2 20 73 2.595

MADRID 84 2.352 69 1.932 – – – –

Albacete – – – – – – 25 650Ciudad Real 33 825 – – – – – – Cuenca 17 417 – – – – – – Guadalajara 22 540 – – – – – – Toledo 33 1.219 172 6.460 23 853 98 3.656 CASTILLA-LA MANCHA 105 3.001 172 6.460 23 853 123 4.306

Alicante 90 3.150 32 960 – – – – Castellón 8 248 157 4.804 – – – – Valencia 100 4.000 100 4.000 15 360 91 2.184 C. VALENCIANA 198 7.398 289 9.764 15 360 91 2.184

R. DE MURCIA 155 2.394 33 456 – – 62 950

Badajoz – – – – – – 150 7.500Cáceres – – – – – – 100 5.000 EXTREMADURA – – – – – – 250 12.500

Almería 14 232 – – – – 365 12.580Cádiz 299 12.558 – – – – – – Córdoba 99 2.464 27 675 9 236 – – Granada 184 5.600 52 1.300 – – 247 6.679Huelva 51 1.103 – – – – – – Jaén 11 266 – – – – – – Málaga 205 8.200 – – – – – – Sevilla 38 969 – – – – 7 135 ANDALUCÍA 901 31.392 79 1.975 9 236 619 19.394

Las Palmas 193 6.855 – – – – – – S.C. de Tenerife 181 4.437 – – – – – – CANARIAS 374 11.292 – – – – – –

ESPAÑA 4.554 149.075 1.500 44.668 86 2.196 2.509 86.064

HORTALIZAS

11.9. COL: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2005

Col de Bruselas Otras coles

Precio medio Comercio exteriorSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 28,1 37,2 104,5 129,88 135.727 375 18.4781991 28,4 36,0 102,3 127,87 130.806 607 21.9641992 25,4 38,0 96,6 137,30 132.633 778 21.5481993 23,1 43,8 101,1 119,87 121.190 671 21.3011994 21,2 40,8 86,4 103,78 89.663 1.682 20.2071995 18,6 39,5 73,5 173,24 127.391 1.352 20.8771996 18,2 40,7 74,1 159,27 118.022 1.937 18.1891997 15,7 42,1 66,1 150,25 99.313 2.876 26.2171998 14,2 38,0 54,0 159,59 86.177 2.371 19.2831999 15,6 38,7 60,3 165,52 99.811 3.540 20.7862000 15,7 38,9 61,1 162,33 99.182 3.718 22.1082001 15,2 42,9 65,3 177,55 115.914 3.760 27.0322002 14,9 43,5 65,0 168,76 109.675 4.804 24.0112003 14,5 41,6 60,2 173,73 104.585 6.972 23.1372004 13,5 40,4 54,6 164,29 89.665 6.269 19.0892005 13,4 35,7 48,0 166,84 80.021 9.211 16.8352006 (P) 11,6 47,9 47,9 161,23 77.229(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.10. ESPARRAGO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Importaciones ExportacionesAños

11.11 ESPARRAGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo 33 – – 33 – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA 33 – – 33 – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 1 – 1 – 4.000 – 4Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – 1 – 1 – 4.000 – 4

NAVARRA 1.178 780 – 1.958 2.025 2.118 – 4.037

LA RIOJA 15 95 – 110 3.600 4.000 – 434

Huesca – 2 – 2 – 6.500 – 13Teruel 2 10 – 12 5.000 7.100 – 81Zaragoza – 17 – 17 – 6.000 – 102 ARAGÓN 2 29 – 31 5.000 6.414 – 196

Barcelona 10 15 – 25 5.725 6.598 – 156Girona – – – – – – – – Lleida – 1 – 1 – 5.000 – 5Tarragona 9 2 – 11 2.556 5.000 – 33 CATALUÑA 19 18 – 37 4.224 6.332 – 194

BALEARES – – – – – – – –

Avila 95 42 – 137 2.200 6.500 – 482Burgos – – – – – – – – León – 10 – 10 – 4.400 – 44Palencia – – – – – – – – Salamanca – 2 – 2 – 25.000 – 50Segovia – 105 – 105 – 1.380 – 145Soria – 25 – 25 – – – – Valladolid 5 20 – 25 2.300 5.000 – 112Zamora 70 24 – 94 3.000 6.000 – 354 CASTILLA Y LEÓN 170 228 – 398 2.532 3.315 – 1.187

MADRID – 194 – 194 – 6.000 – 1.164

Albacete – 40 10 50 – 5.300 6.300 275Ciudad Real – 223 – 223 – 4.000 – 892Cuenca – 66 – 66 – 4.000 – 264Guadalajara 28 249 – 277 3.000 6.900 – 1.802Toledo – 314 – 314 – 6.450 – 2.025 CASTILLA-LA MANCHA 28 892 10 930 3.000 5.730 6.300 5.258

Alicante – – – – – – – – Castellón – – – – – – – – Valencia 2 20 2 24 2.000 3.500 5.000 84 C. VALENCIANA 2 20 2 24 2.000 3.500 5.000 84

R. DE MURCIA – 9 – 9 – 9.800 – 88

Badajoz – – 1.290 1.290 – – 4.715 6.082Cáceres – – 1.300 1.300 – – 4.370 5.681 EXTREMADURA – – 2.590 2.590 – – 4.542 11.763

Almería – 30 – 30 – 7.000 – 210Cádiz 135 405 – 540 3.850 5.800 – 2.869Córdoba 76 617 – 693 3.000 4.500 – 3.005Granada 594 3.483 23 4.100 2.994 4.083 6.974 16.160Huelva – 43 – 43 – 4.200 – 181Jaén 6 832 – 838 2.400 5.500 – 4.590Málaga 63 112 – 175 1.100 4.000 – 517Sevilla 238 550 – 788 1.806 4.012 – 2.636 ANDALUCÍA 1.112 6.072 23 7.207 2.734 4.441 6.974 30.168

Las Palmas – – – – – – – – S.C. de Tenerife – – – – – – – – CANARIAS – – – – – – – –

ESPAÑA 2.559 8.338 2.625 13.522 2.379 4.377 4.570 54.577

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.11 ESPARRAGO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – 2.500 4.000 6.000 – Lugo 33 – – 33 2.500 4.000 6.000 83Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA 33 – – 33 2.500 – – 83

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 1 – 1 – 4.000 – 4Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – 1 – 1 – 4.000 – 4

NAVARRA 1.028 623 – 1.651 2.673 2.604 – 4.370

LA RIOJA 12 77 – 89 2.900 3.950 – 339

Huesca – 2 – 2 – 9.000 – 18Teruel – 13 – 13 – 8.692 – 113Zaragoza – 15 – 15 – 5.000 – 75 ARAGÓN – 30 – 30 – 6.867 – 206

Barcelona 10 11 – 21 2.500 6.829 – 100Girona – 2 – 2 – 5.000 – 10Lleida – 1 – 1 – 5.000 – 5Tarragona 5 4 – 9 2.000 4.000 – 26 CATALUÑA 15 18 – 33 2.333 5.896 – 141

BALEARES – – – – – – – –

Avila 95 – – 95 1.800 – – 171Burgos – 1 – 1 – 3.000 – 3León – 12 – 12 – 4.000 – 48Palencia – – – – – – – – Salamanca – 4 – 4 – 12.500 – 50Segovia – 51 – 51 – 5.000 – 255Soria – 10 – 10 – – – – Valladolid – 18 – 18 – 6.500 – 117Zamora 20 54 – 74 1.000 4.000 – 236 CASTILLA Y LEÓN 115 150 – 265 1.661 4.593 – 880

MADRID – 194 – 194 – 6.000 – 1.164

Albacete – 35 10 45 – 4.850 6.400 234Ciudad Real – 179 – 179 – 4.000 – 716Cuenca – 66 – 66 – 4.000 – 264Guadalajara 3 238 – 241 4.000 8.700 – 2.083Toledo – 225 – 225 – 6.200 – 1.395 CASTILLA-LA MANCHA 3 743 10 756 4.000 6.212 6.400 4.692

Alicante – – – – – – – – Castellón – – – – – – – – Valencia 2 20 2 24 1.000 3.500 5.000 82 C. VALENCIANA 2 20 2 24 1.000 3.500 5.000 82

R. DE MURCIA – 11 – 11 – 6.700 – 74

Badajoz – – 1.150 1.150 – – 5.200 5.980Cáceres – – 1.150 1.150 – – 5.100 5.865 EXTREMADURA – – 2.300 2.300 – – 5.150 11.845

Almería – 31 – 31 – 6.419 – 199Cádiz 120 420 – 540 3.000 5.450 – 2.649Córdoba 149 755 – 904 – 2.500 – 1.888Granada 725 3.571 3 4.299 1.053 3.142 5.500 12.000Huelva – 37 – 37 – 4.000 – 148Jaén 8 780 – 788 1.200 4.375 – 3.422Málaga 80 136 – 216 1.000 4.500 – 692Sevilla 648 569 – 1.217 1.174 4.085 – 3.085 ANDALUCÍA 1.730 6.299 3 8.032 1.141 3.507 5.500 24.083

Las Palmas – – – – – – – – S.C. de Tenerife – – – – – – – – CANARIAS – – – – – – – –

ESPAÑA 2.938 8.166 2.315 13.419 1.729 3.790 5.156 47.963

HORTALIZAS

Secano Total Secano

Precio medio Comercio exteriorSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 35,0 281 985,0 22,65 223.124 6.011 115.7181991 35,4 284 1.007,1 20,36 205.008 10.498 135.6251992 32,5 296 963,4 18,40 177.294 6.386 170.0801993 33,8 282 953,5 18,83 179.541 6.807 191.8691994 34,5 268 924,3 22,69 209.754 6.675 264.4471995 32,6 275 898,5 25,55 229.567 6.414 295.5451996 33,5 276 923,6 34,77 321.124 5.087 314.8321997 37,4 277 1.034,3 28,70 296.827 6.013 376.8371998 36,5 279 1.018,5 26,85 273.500 5.362 390.8761999 37,8 277 1.045,2 28,72 300.206 7.439 420.8552000 36,7 276 1.014,6 27,71 281.171 6.270 469.2682001 36,7 271 994,2 30,12 299.446 8.761 495.5552002 37,1 279 1.037,1 38,15 395.639 10.220 505.2312003 37,7 254 956,8 47,66 456.011 11.791 467.1102004 36,6 284 1.041,6 32,15 334.882 15.341 551.8572005 37,7 263 991,9 51,12 507.045 20.004 509.2672006 (P) 37,3 287 1.069,5 39,40 421.383(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.12. LECHUGA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Importaciones ExportacionesAños

Lechuga romana Lechuga acogolladaAños Superficie Producción Superficie Producción

(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)1990 14,1 368,5 21,0 616,51991 14,4 375,2 21,0 631,91992 13,3 381,5 19,3 581,91993 11,4 325,9 22,4 627,61994 12,6 339,5 21,9 584,81995 11,0 309,2 21,6 589,31996 11,0 307,7 22,5 615,91997 12,3 348,2 25,1 686,11998 12,1 341,7 24,4 676,91999 12,4 347,7 25,4 697,52000 11,2 327,3 25,5 687,32001 11,2 332,0 25,5 662,12002 10,5 321,8 26,6 715,32003 10,7 313,7 27,0 731,02004 10,3 309,0 26,4 732,72005 11,3 318,8 26,4 673,1

HORTALIZAS

11.13. LECHUGA: Serie histórica de superficie y producción según clases

11.14. LECHUGA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña 3 252 44 299 – 18.000 21.000 5.460Lugo 2 167 30 199 – 18.000 21.000 3.636Ourense 3 113 20 136 – 18.000 21.000 2.454Pontevedra 17 142 25 184 – 18.000 21.000 3.081 GALICIA 25 674 119 818 – 18.000 21.000 14.631

P. DE ASTURIAS 90 50 40 180 15.000 25.000 50.000 4.600

CANTABRIA 22 – 9 31 20.182 – 66.000 1.038

Alava – 190 35 225 – 26.000 35.000 6.165Guipúzcoa 45 37 43 125 16.000 26.375 41.500 3.480Vizcaya 68 85 32 185 17.175 27.000 39.000 4.711 PAÍS VASCO 113 312 110 535 16.707 26.317 38.705 14.356

NAVARRA – 274 190 464 – 22.135 31.500 12.050

LA RIOJA – 290 35 325 – 28.500 40.000 9.665

Huesca – 51 – 51 – 53.000 – 2.703Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 418 10 428 – 35.000 50.000 15.130 ARAGÓN – 469 10 479 – 36.957 50.000 17.833

Barcelona 41 832 76 949 9.515 28.877 35.298 27.099Girona – 108 – 108 – 30.000 – 3.240Lleida 1 197 – 198 12.500 28.137 – 5.556Tarragona – 576 – 576 – 27.731 – 15.973 CATALUÑA 42 1.713 76 1.831 9.586 28.477 35.298 51.868

BALEARES – 494 – 494 – 31.504 – 15.563

Avila – 21 6 27 – 21.286 45.500 720Burgos 124 264 18 406 22.000 40.000 82.000 14.764León – 19 4 23 – 31.053 40.000 750Palencia 1 4 2 7 70.000 85.000 110.000 630Salamanca – 65 6 71 – 21.000 30.000 1.545Segovia – 87 – 87 – 40.000 – 3.480Soria 2 29 – 31 13.000 24.000 – 722Valladolid – 89 6 95 – 36.629 42.500 3.515Zamora 2 2 3 7 12.000 25.000 40.000 194 CASTILLA Y LEÓN 129 580 45 754 22.078 35.841 59.644 26.320

MADRID – 1.182 – 1.182 – 20.000 – 23.640

Albacete – 350 – 350 – 75.500 – 26.425Ciudad Real – 79 – 79 – 23.500 – 1.857Cuenca – 1 – 1 – 21.000 – 21Guadalajara – 6 – 6 – 26.000 – 156Toledo 13 283 – 296 12.000 31.200 – 8.986 CASTILLA-LA MANCHA 13 719 – 732 12.000 51.861 – 37.445

Alicante – 790 74 864 – 37.468 37.500 32.375Castellón – 699 – 699 – 22.679 – 16.964Valencia – 828 – 828 – 28.000 – 23.184 C. VALENCIANA – 2.366 74 2.440 – 29.479 37.500 72.523

R. DE MURCIA – 13.405 2 13.407 – 28.960 40.000 388.289

Badajoz – 410 – 410 – 25.000 – 10.250Cáceres – 400 – 400 – 25.000 – 10.000 EXTREMADURA – 810 – 810 – 25.000 – 20.250

Almería – 6.020 – 6.020 – 25.000 – 150.500Cádiz – 581 – 581 – 44.000 – 25.564Córdoba 8 487 – 495 8.000 25.000 – 12.239Granada – 3.600 – 3.600 – 28.000 – 100.800Huelva 9 92 – 101 7.000 25.000 – 2.363Jaén 1 94 – 95 7.000 22.000 – 2.075Málaga – 605 – 605 – 32.000 – 19.360Sevilla 20 279 – 299 7.685 39.563 – 11.191 ANDALUCÍA 38 11.758 – 11.796 7.571 27.539 – 324.092

Las Palmas 4 190 2 196 15.000 20.160 50.000 3.990S.C. de Tenerife – 172 1 173 – 20.000 30.000 3.470 CANARIAS 4 362 3 369 15.000 20.084 43.333 7.460

ESPAÑA 476 35.458 713 36.647 15.622 28.445 35.887 1.041.623

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.14. LECHUGA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña 17 206 36 259 15.000 22.000 32.000 5.939Lugo 7 153 27 187 15.000 18.040 35.000 3.810Ourense 3 89 16 108 19.270 25.000 32.000 2.795Pontevedra 16 162 29 207 15.000 22.000 32.000 4.732 GALICIA 43 610 108 761 15.298 21.444 32.750 17.276

P. DE ASTURIAS 90 50 50 190 15.000 25.000 50.000 5.100

CANTABRIA 22 – 9 31 20.182 – 66.000 1.038

Alava – 190 35 225 – 24.250 34.000 5.798Guipúzcoa 45 37 43 125 15.000 22.200 40.000 3.216Vizcaya 68 85 32 185 16.500 23.750 38.725 4.380 PAÍS VASCO 113 312 110 535 15.903 23.871 37.720 13.394

NAVARRA – 230 158 388 – 22.022 31.800 10.089

LA RIOJA – 255 32 287 – 25.000 36.000 7.527

Huesca – 86 – 86 – 55.000 – 4.730Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 100 10 110 – 35.000 50.000 4.000 ARAGÓN – 186 10 196 – 44.247 50.000 8.730

Barcelona 38 783 76 897 9.361 28.102 33.593 24.913Girona – 206 – 206 – 30.000 – 6.180Lleida – 200 – 200 – 27.500 – 5.500Tarragona – 522 – 522 – 28.360 – 14.804 CATALUÑA 38 1.711 76 1.825 9.361 28.339 33.593 51.397

BALEARES – 454 – 454 – 31.500 – 14.302

Avila 1 21 6 28 6.000 20.452 52.500 751Burgos – 501 25 526 – 40.000 82.000 22.090León – 19 4 23 – 28.368 40.000 699Palencia – 5 2 7 – 85.000 110.000 645Salamanca – 52 7 59 – 21.000 30.000 1.302Segovia – 171 – 171 – 40.000 – 6.840Soria – 82 – 82 – 24.000 – 1.968Valladolid – 230 8 238 – 32.717 41.063 7.854Zamora – 12 14 26 – 25.000 50.000 1.000 CASTILLA Y LEÓN 1 1.093 66 1.160 6.000 35.827 60.356 43.149

MADRID – 2.128 – 2.128 – 20.000 – 42.560

Albacete – 325 – 325 – 75.000 – 24.375Ciudad Real – 84 – 84 – 23.000 – 1.932Cuenca – 3 – 3 – 21.000 – 63Guadalajara – 4 – 4 – 26.000 – 104Toledo – 250 – 250 – 31.200 – 7.800 CASTILLA-LA MANCHA – 666 – 666 – 51.462 – 34.274

Alicante – 844 74 918 – 35.000 40.000 32.500Castellón – 690 – 690 – 23.000 – 15.870Valencia 1 1.213 – 1.214 10.000 29.619 – 35.938 C. VALENCIANA 1 2.747 74 2.822 10.000 29.610 40.000 84.308

R. DE MURCIA – 13.106 2 13.108 – 24.108 40.000 316.039

Badajoz – 400 – 400 – 25.000 – 10.000Cáceres – 350 – 350 – 25.000 – 8.750 EXTREMADURA – 750 – 750 – 25.000 – 18.750

Almería – 6.141 – 6.141 – 22.000 – 135.102Cádiz – 565 – 565 – 43.000 – 24.295Córdoba 9 780 – 789 5.000 25.000 – 19.545Granada – 3.429 – 3.429 – 29.396 – 100.800Huelva 3 96 – 99 5.000 25.000 – 2.415Jaén 1 96 – 97 6.725 22.195 – 2.137Málaga – 607 – 607 – 30.000 – 18.210Sevilla 10 231 – 241 5.119 44.201 – 10.261 ANDALUCÍA 23 11.945 – 11.968 5.127 26.174 – 312.765

Las Palmas 4 218 2 224 15.000 33.908 50.000 7.552S.C. de Tenerife – 179 1 180 – 20.070 30.000 3.623 CANARIAS 4 397 3 404 15.000 27.669 43.333 11.175

ESPAÑA 335 36.640 698 37.673 14.324 26.198 38.916 991.873

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.15. LECHUGA: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2004

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 99 1.809 200 3.651Lugo 66 1.200 133 2.436Ourense 45 813 91 1.641Pontevedra 61 1.014 123 2.067 GALICIA 271 4.836 547 9.795

P. DE ASTURIAS – – 180 4.600

CANTABRIA 2 44 29 994

Alava 5 130 220 6.035Guipúzcoa 125 3.480 – – Vizcaya 185 4.711 – – PAÍS VASCO 315 8.321 220 6.035

NAVARRA 54 1.320 410 10.730

LA RIOJA 94 2.795 231 6.870

Huesca 51 2.703 – – Teruel – – – – Zaragoza 200 7.070 228 8.060 ARAGÓN 251 9.773 228 8.060

Barcelona 512 16.415 437 10.684Girona 75 2.000 33 1.240Lleida 114 3.214 84 2.342Tarragona 296 8.208 280 7.765 CATALUÑA 997 29.837 834 22.031

BALEARES 445 14.007 49 1.556

Avila 18 531 9 189Burgos – – 406 14.764León 3 78 20 672Palencia 7 630 – – Salamanca 28 606 43 939Segovia 87 3.480 – – Soria – – 31 722Valladolid 81 3.021 14 494Zamora 2 24 5 170 CASTILLA Y LEÓN 226 8.370 528 17.950

MADRID 887 17.740 295 5.900

Albacete 210 15.855 140 10.570Ciudad Real 79 1.857 – – Cuenca 1 21 – – Guadalajara 6 156 – – Toledo 284 8.627 12 359 CASTILLA-LA MANCHA 580 26.516 152 10.929

Alicante 120 4.800 744 27.575Castellón 725 16.458 23 506Valencia 158 4.424 670 18.760 C. VALENCIANA 1.003 25.682 1.437 46.841

R. DE MURCIA 2.279 69.892 11.128 318.397

Badajoz 205 5.125 205 5.125Cáceres 200 5.000 200 5.000 EXTREMADURA 405 10.125 405 10.125

Almería 102 2.550 5.918 147.950Cádiz 485 21.340 96 4.224Córdoba 247 6.119 248 6.120Granada 600 18.000 3.000 82.800Huelva 88 2.133 13 230Jaén 95 2.075 – – Málaga 466 15.129 139 4.231Sevilla 269 10.418 30 773 ANDALUCÍA 2.352 77.764 9.444 246.328

Las Palmas 60 1.221 136 2.769S.C. de Tenerife 36 726 137 2.744 CANARIAS 96 1.947 273 5.513

ESPAÑA 10.257 308.969 26.390 732.654

HORTALIZAS

Lechuga romana Lechuga acogollada

11.15. LECHUGA: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2005

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción

(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 85 1.970 174 3.969Lugo 62 1.265 125 2.545Ourense 36 929 72 1.866Pontevedra 68 1.561 139 3.171 GALICIA 251 5.725 510 11.551

P. DE ASTURIAS – – 190 5.100

CANTABRIA 2 44 29 994

Alava 5 130 220 5.668Guipúzcoa 125 3.216 – – Vizcaya 185 4.380 – – PAÍS VASCO 315 7.726 220 5.668

NAVARRA 50 1.089 338 9.000

LA RIOJA 85 2.210 202 5.317

Huesca – – 86 4.730Teruel – – – – Zaragoza 60 2.182 50 1.818 ARAGÓN 60 2.182 136 6.548

Barcelona 475 14.806 422 10.107Girona 206 6.180 – – Lleida 110 3.025 90 2.475Tarragona 339 9.623 183 5.181 CATALUÑA 1.130 33.634 695 17.763

BALEARES 412 12.962 42 1.340

Avila 17 536 11 215Burgos – – 526 22.090León 3 75 20 624Palencia 7 645 – – Salamanca 24 531 35 771Segovia 171 6.840 – – Soria – – 82 1.968Valladolid 195 6.575 43 1.279Zamora 9 325 17 675 CASTILLA Y LEÓN 426 15.527 734 27.622

MADRID 1.596 31.920 532 10.640

Albacete 195 14.625 130 9.750Ciudad Real 84 1.932 – – Cuenca 3 63 – – Guadalajara 4 104 – – Toledo 240 7.488 10 312 CASTILLA-LA MANCHA 526 24.212 140 10.062

Alicante 130 4.550 788 27.950Castellón 678 15.594 21 276Valencia 232 6.478 982 29.460 C. VALENCIANA 1.040 26.622 1.782 57.686

R. DE MURCIA 2.228 56.887 10.880 259.152

Badajoz 200 5.000 200 5.000Cáceres 175 4.375 175 4.375 EXTREMADURA 375 9.375 375 9.375

Almería 196 4.312 5.945 130.790Cádiz 475 20.425 90 3.870Córdoba 395 9.773 395 9.772Granada 572 18.000 2.857 82.800Huelva 85 2.185 14 230Jaén 97 2.137 – – Málaga 467 14.000 140 4.210Sevilla 218 9.513 23 748 ANDALUCÍA 2.505 80.345 9.464 232.420

Las Palmas 224 7.552 – – S.C. de Tenerife 38 762 142 2.861 CANARIAS 262 8.314 142 2.861

ESPAÑA 11.263 318.774 26.411 673.099

HORTALIZAS

Lechuga romana Lechuga acogollada

Precio medio Comercio exterior (1)

Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)

(euros/100kg)1990 3,3 208 68,8 26,94 18.537 1.049 6.1681991 3,5 219 76,7 28,88 22.147 833 8.9031992 2,7 203 55,3 28,58 15.804 659 9.3321993 2,5 214 53,5 30,74 16.447 2.766 7.7391994 2,8 193 54,6 30,76 16.782 3.348 10.8531995 2,4 214 51,6 32,03 16.538 708 9.0211996 2,2 228 50,2 35,15 17.644 1.109 2221997 2,2 224 49,3 33,43 16.480 1.381 20.6151998 2,2 231 50,8 35,96 18.267 1.173 23.5011999 2,2 237 52,1 41,01 21.368 2.344 22.8812000 2,5 245 61,3 27,70 16.980 1.726 26.6642001 2,9 242 69,1 36,70 25.369 3.830 51.3882002 2,8 253 71,1 51,40 36.545 3.624 29.1152003 2,8 258 72,2 50,62 36.548 3.981 31.2512004 3,0 261 77,1 52,48 40.443 2.303 36.7032005 3,0 265 80,1 53,99 43.243 2.844 44.575 (1) Incluye la endivia.

HORTALIZAS

11.16. ESCAROLA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

AñosImportaciones Exportaciones

11.17. ESCAROLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 75 – 75 – 27.800 – 2.085Guipúzcoa 7 5 1 13 17.000 22.500 35.000 267Vizcaya 3 7 4 14 16.000 24.000 35.000 356 PAÍS VASCO 10 87 5 102 16.700 27.190 35.000 2.708

NAVARRA – 140 12 152 – 26.972 33.000 4.172

LA RIOJA – 55 2 57 – 26.000 34.000 1.498

Huesca – 3 – 3 – 34.000 – 102Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 51 – 51 – 18.000 – 918 ARAGÓN – 54 – 54 – 18.889 – 1.020

Barcelona 27 312 – 339 8.841 25.983 – 8.345Girona 4 58 – 62 15.000 25.000 – 1.510Lleida – 89 – 89 – 21.640 – 1.926Tarragona – 187 – 187 – 25.914 – 4.846 CATALUÑA 31 646 – 677 9.636 25.276 – 16.627

BALEARES – 25 – 25 – 23.560 – 589

Avila – 1 – 1 – 15.000 – 15Burgos 12 8 – 20 12.000 20.000 – 304León – 7 – 7 – 21.000 – 147Palencia – – – – – – – – Salamanca – 4 1 5 – 15.000 19.000 79Segovia – – – – – – – – Soria 1 6 – 7 10.000 20.000 – 130Valladolid – 20 – 20 – 19.000 – 380Zamora – 2 – 2 – 18.000 – 36 CASTILLA Y LEÓN 13 48 1 62 11.846 19.125 19.000 1.091

MADRID – 22 – 22 – 20.000 – 440

Albacete – – – – – – – – Ciudad Real – – – – – – – – Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 1 – 1 – – – – Toledo – 84 – 84 – 23.200 – 1.949 CASTILLA-LA MANCHA – 85 – 85 – 22.927 – 1.949

Alicante – 250 405 655 – 29.000 34.000 21.020Castellón 1 64 – 65 – 22.500 – 1.440Valencia – 132 – 132 – 25.000 – 3.300 C. VALENCIANA 1 446 405 852 – 26.883 34.000 25.760

R. DE MURCIA – 622 – 622 – 25.000 – 15.550

Badajoz – 4 – 4 – 20.000 – 80Cáceres – 4 – 4 – 19.000 – 76 EXTREMADURA – 8 – 8 – 19.500 – 156

Almería – 4 – 4 – 15.000 – 60Cádiz – 19 – 19 – 24.500 – 466Córdoba 3 56 – 59 10.000 20.000 – 1.150Granada – 111 – 111 – 27.027 – 3.000Huelva – 1 – 1 – 20.000 – 20Jaén – 8 – 8 – 16.400 – 131Málaga – 9 – 9 – 25.000 – 225Sevilla – 3 – 3 – 28.738 – 86 ANDALUCÍA 3 211 – 214 10.000 24.208 – 5.138

Las Palmas 1 17 – 18 15.000 20.588 – 365S.C. de Tenerife – – – – – – – – CANARIAS 1 17 – 18 15.000 20.588 – 365

ESPAÑA 59 2.466 425 2.950 11.266 25.130 33.948 77.063

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.17. ESCAROLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 75 – 75 – 27.500 – 2.063Guipúzcoa 6 5 1 12 16.400 22.500 35.000 246Vizcaya 3 7 4 14 14.500 23.000 34.000 341 PAÍS VASCO 9 87 5 101 15.767 26.851 34.200 2.650

NAVARRA – 140 11 151 – 26.900 33.000 4.129

LA RIOJA – 48 2 50 – 24.000 33.000 1.218

Huesca – 4 – 4 – 40.000 – 160Teruel – – – – – – – – Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN – 4 – 4 – 40.000 – 160

Barcelona 21 319 – 340 8.760 25.490 – 8.315Girona 4 120 – 124 15.000 25.000 – 3.060Lleida – 78 – 78 – 21.628 – 1.687Tarragona – 186 – 186 – 28.000 – 5.208 CATALUÑA 25 703 – 728 9.758 25.642 – 18.270

BALEARES – 23 – 23 – 23.560 – 541

Avila – 1 – 1 – 14.500 – 15Burgos – 12 – 12 – 20.000 – 240León – 5 – 5 – 24.000 – 120Palencia – – – – – – – – Salamanca – 5 1 6 – 15.000 19.000 94Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 33 – 33 – 18.000 – 594Zamora – 5 – 5 – 18.000 – 90 CASTILLA Y LEÓN – 61 1 62 – 18.582 19.000 1.153

MADRID – 22 – 22 – 20.000 – 440

Albacete – – – – – – – – Ciudad Real – – – – – – – – Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 1 – 1 – 19.000 – 19Toledo – 75 – 75 – 23.200 – 1.740 CASTILLA-LA MANCHA – 76 – 76 – 23.145 – 1.759

Alicante – 155 532 687 – 35.000 34.000 23.513Castellón 1 57 – 58 10.000 23.000 – 1.321Valencia – 143 – 143 – 25.000 – 3.575 C. VALENCIANA 1 355 532 888 10.000 29.045 34.000 28.409

R. DE MURCIA – 580 – 580 – 24.900 – 14.442

Badajoz – 5 – 5 – 20.000 – 100Cáceres – 3 – 3 – 19.000 – 57 EXTREMADURA – 8 – 8 – 19.625 – 157

Almería – 68 1 69 – 19.390 45.000 1.363Cádiz – 37 – 37 – 24.500 – 907Córdoba – 97 – 97 – 20.000 – 1.940Granada – 43 – 43 – 23.023 – 990Huelva 1 – – 1 6.000 – – 6Jaén – 12 – 12 – 16.000 – 192Málaga – 9 – 9 – 25.000 – 225Sevilla – 3 – 3 – 25.875 – 78 ANDALUCÍA 1 269 1 271 6.000 21.002 45.000 5.701

Las Palmas 1 52 – 53 15.000 20.192 – 1.065S.C. de Tenerife – – – – – – – – CANARIAS 1 52 – 53 15.000 20.192 – 1.065

ESPAÑA 37 2.428 552 3.017 11.266 25.092 33.971 80.094

HORTALIZAS

Secano Total Secano

Precio medio Comercio exteriorSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 3,4 161 54,9 34,72 19.062 5 431991 3,1 165 51,1 36,37 18.583 3 511992 3,0 166 49,8 33,52 16.695 9 2231993 3,0 165 49,5 35,23 17.437 82 2881994 3,0 167 50,0 34,82 17.397 14 8711995 2,7 158 42,3 35,82 15.169 37 8601996 2,7 172 46,5 35,06 16.290 12 1.7571997 2,7 168 45,4 39,66 18.006 43 2.4241998 3,1 170 52,6 41,84 22.009 70 2.9991999 3,2 171 54,8 40,65 22.274 112 2.6372000 3,3 187 61,6 43,87 27.024 213 3.2822001 2,7 177 48,0 52,56 25.238 279 55.3912002 3,1 183 55,9 52,56 29.397 310 9.0082003 2,8 197 55,0 64,99 35.770 237 6.9232004 2,8 192 53,7 59,11 31.756 499 9.9942005 3,1 200 62,3 61,89 38.534 623 7.403

HORTALIZAS

11.18. ESPINACA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

AñosImportaciones Exportaciones

11.19. ESPINACA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – 2 – 2 – 15.000 – 30Lugo – 1 – 1 – 15.000 – 15Ourense – 8 – 8 – 15.000 – 120Pontevedra – 7 – 7 – 15.000 – 105 GALICIA – 18 – 18 – 15.000 – 270

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 35 – 35 – 13.000 – 455Guipúzcoa 1 1 – 2 13.000 21.000 – 34Vizcaya 1 1 – 2 13.000 22.000 – 35 PAÍS VASCO 2 37 – 39 13.000 13.459 – 524

NAVARRA – 524 – 524 – 19.812 – 10.382

LA RIOJA – 23 – 23 – 23.000 – 529

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 110 – 110 – 15.000 – 1.650 ARAGÓN – 110 – 110 – 15.000 – 1.650

Barcelona 12 197 – 209 6.319 15.739 – 3.177Girona 3 21 – 24 10.000 20.000 – 450Lleida 10 99 – 109 10.000 16.152 – 1.699Tarragona 12 140 – 152 6.000 13.893 – 2.017 CATALUÑA 37 457 – 494 7.509 15.459 – 7.343

BALEARES – 46 – 46 – 23.730 – 1.092

Avila – 1 – 1 – 13.000 – 13Burgos – – – – – – – – León – – – – – – – – Palencia – – – – – – – – Salamanca – 11 – 11 – 14.000 – 154Segovia – – – – – – – – Soria – 33 – 33 – 18.600 – 614Valladolid – 3 6 9 – 13.000 19.000 153Zamora – 1 – 1 – 17.000 – 17 CASTILLA Y LEÓN – 49 6 55 – 17.078 19.000 951

MADRID – 28 – 28 – 20.000 – 560

Albacete – 275 – 275 – 33.000 – 9.075Ciudad Real – 25 – 25 – 17.000 – 425Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 2 – 2 – 16.500 – 33Toledo – 18 – 18 – 16.800 – 302 CASTILLA-LA MANCHA – 320 – 320 – 30.736 – 9.835

Alicante – 100 – 100 – 25.000 – 2.500Castellón – 35 – 35 – 18.300 – 641Valencia – 80 – 80 – 20.000 – 1.600 C. VALENCIANA – 215 – 215 – 22.049 – 4.741

R. DE MURCIA – 56 – 56 – 22.500 – 1.260

Badajoz – 494 – 494 – 16.000 – 7.904Cáceres – 35 – 35 – 15.000 – 525 EXTREMADURA – 529 – 529 – 15.934 – 8.429

Almería – 2 – 2 – 6.000 – 12Cádiz – 29 – 29 – 24.000 – 696Córdoba – 129 – 129 – 20.000 – 2.580Granada – 61 – 61 – 11.689 – 713Huelva 2 4 – 6 6.500 20.500 – 95Jaén – 51 – 51 – 14.200 – 724Málaga – 15 – 15 – 20.000 – 300Sevilla – 7 – 7 – 18.342 – 128 ANDALUCÍA 2 298 – 300 6.500 17.569 – 5.248

Las Palmas – 21 – 21 – 30.000 – 630S.C. de Tenerife – 20 – 20 – 14.000 – 279 CANARIAS – 41 – 41 – 22.195 – 909

ESPAÑA 41 2.751 6 2.798 7.728 19.372 19.000 53.723

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.19. ESPINACA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – 1 – 1 – 14.000 – 14Lugo – 1 – 1 – 14.000 – 14Ourense – 7 – 7 – 14.000 – 98Pontevedra – 8 – 8 – 14.000 – 112 GALICIA – 17 – 17 – 14.000 – 238

P. DE ASTURIAS 3 – – 3 12.000 – – 36

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 35 – 35 – 12.750 – 446Guipúzcoa 1 1 – 2 12.000 21.000 – 33Vizcaya 1 1 – 2 12.350 20.900 – 33 PAÍS VASCO 2 37 – 39 12.175 13.193 – 512

NAVARRA – 579 – 579 – 19.526 – 11.305

LA RIOJA – 20 – 20 – 20.000 – 400

Huesca – 37 – 37 – 10.500 – 388Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 30 – 30 – 20.000 – 600 ARAGÓN – 67 – 67 – 14.754 – 988

Barcelona 12 180 – 192 6.236 15.254 – 2.821Girona 3 15 – 18 10.000 20.000 – 330Lleida 8 97 – 105 9.000 15.700 – 1.595Tarragona – 125 – 125 – 13.272 – 1.659 CATALUÑA 23 417 – 440 7.688 14.934 – 6.405

BALEARES – 54 – 54 – 23.665 – 1.277

Avila – 2 – 2 – 12.000 – 24Burgos – 3 – 3 – 15.000 – 45León – 1 – 1 – 17.000 – 17Palencia – – – – – – – – Salamanca – 8 – 8 – 14.000 – 112Segovia – – – – – – – – Soria – 5 – 5 – 17.000 – 85Valladolid – 22 1 23 – 13.500 24.500 322Zamora – 41 – 41 – 15.000 – 615 CASTILLA Y LEÓN – 82 1 83 – 14.573 24.500 1.220

MADRID – 28 – 28 – 20.000 – 560

Albacete – 525 – 525 – 31.500 – 16.538Ciudad Real – 16 – 16 – 16.000 – 256Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 1 – 1 – 16.500 – 17Toledo – 18 – 18 – 16.800 – 302 CASTILLA-LA MANCHA – 560 – 560 – 30.558 – 17.113

Alicante – 91 – 91 – 25.000 – 2.275Castellón – 23 – 23 – 20.000 – 460Valencia 1 169 – 170 8.000 20.000 – 3.388 C. VALENCIANA 1 283 – 284 8.000 21.608 – 6.123

R. DE MURCIA – 56 – 56 – 25.000 – 1.400

Badajoz – 480 – 480 – 16.000 – 7.680Cáceres – 30 – 30 – 15.000 – 450 EXTREMADURA – 510 – 510 – 15.941 – 8.130

Almería – 2 – 2 – 8.000 – 16Cádiz – 28 – 28 – 25.000 – 700Córdoba – 154 – 154 – 20.000 – 3.080Granada – 59 – 59 – 12.085 – 713Huelva – 3 – 3 – 20.000 – 60Jaén – 53 – 53 – 13.855 – 734Málaga – 15 – 15 – 21.000 – 315Sevilla – 7 – 7 – 18.375 – 129 ANDALUCÍA – 321 – 321 – 17.903 – 5.747

Las Palmas – 20 – 20 – 18.000 – 360S.C. de Tenerife – 25 – 25 – 17.920 – 448 CANARIAS – 45 – 45 – 17.956 – 808

ESPAÑA 29 3.076 1 3.106 8.455 20.154 24.500 62.262

HORTALIZAS

Secano Total Secano

Precio medioSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor

(miles de ha) (qm/ha) (miles de t) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 4,1 219 89,9 23,42 21.0501991 4,3 221 95,2 25,42 24.1971992 4,1 220 89,4 22,80 20.3851993 3,3 213 70,2 23,10 16.2181994 2,9 209 60,3 22,06 13.3111995 2,7 202 54,3 22,07 11.9861996 2,6 219 56,8 23,18 13.1561997 2,5 230 57,6 25,01 14.4051998 2,4 250 59,9 23,91 14.3251999 2,3 246 56,6 27,48 15.5562000 2,6 277 72,1 29,08 20.9672001 2,7 280 75,5 33,49 25.2992002 2,8 274 76,0 35,42 26.9122003 3,1 295 91,0 39,44 35.8832004 2,9 256 75,3 36,04 27.1452005 2,4 252 60,8 37,77 22.980

HORTALIZAS

11.20. ACELGA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor

Años

11.21. ACELGA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – 44 4 48 – 16.000 20.000 784Lugo – 29 2 31 – 16.000 20.000 504Ourense – 39 3 42 – 16.000 20.000 684Pontevedra – 19 2 21 – 16.000 20.000 344 GALICIA – 131 11 142 – 16.000 20.000 2.316

P. DE ASTURIAS 7 – – 7 20.000 – – 140

CANTABRIA 5 – – 5 16.000 – – 80

Alava – 12 2 14 – 30.000 35.000 430Guipúzcoa 13 12 3 28 16.000 23.000 38.000 598Vizcaya 15 42 3 60 15.000 22.500 40.000 1.290 PAÍS VASCO 28 66 8 102 15.464 23.955 38.000 2.318

NAVARRA – 92 6 98 – 68.120 90.000 6.807

LA RIOJA – 40 5 45 – 34.000 90.000 1.810

Huesca – 1 – 1 – 32.000 – 32Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 334 – 334 – 40.000 – 13.360 ARAGÓN – 335 – 335 – 39.976 – 13.392

Barcelona 20 295 – 315 7.019 24.026 – 7.228Girona 2 15 – 17 15.000 25.000 – 405Lleida 15 72 – 87 12.267 22.514 – 1.805Tarragona 6 37 – 43 8.000 22.000 – 862 CATALUÑA 43 419 – 462 9.358 23.622 – 10.300

BALEARES – 46 – 46 – 22.900 – 1.054

Avila – 2 – 2 – 15.000 – 30Burgos 11 1 – 12 8.000 15.000 – 103León – 3 – 3 – 18.000 – 54Palencia – – – – – – – – Salamanca – 15 1 16 – 18.000 25.000 295Segovia – – – – – – – – Soria 1 11 – 12 8.000 8.000 – 96Valladolid – 6 2 8 – 14.000 34.000 152Zamora – 1 – 1 – 18.000 – 18 CASTILLA Y LEÓN 12 39 3 54 8.000 14.333 31.000 748

MADRID – 446 – 446 – 20.000 – 8.920

Albacete – 40 – 40 – 18.500 – 740Ciudad Real – 35 – 35 – 18.000 – 630Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 10 – 10 – 18.000 – 180Toledo 3 42 – 45 11.000 20.500 – 894 CASTILLA-LA MANCHA 3 127 – 130 11.000 18.984 – 2.444

Alicante – 104 – 104 – 23.000 – 2.392Castellón 4 60 – 64 – 25.000 – 1.500Valencia – 205 – 205 – 22.000 – 4.510 C. VALENCIANA 4 369 – 373 – 22.770 – 8.402

R. DE MURCIA – 64 – 64 – 32.750 – 2.096

Badajoz – 130 – 130 – 18.000 – 2.340Cáceres – 27 – 27 – 20.000 – 540 EXTREMADURA – 157 – 157 – 18.344 – 2.880

Almería – 4 – 4 – 15.000 – 60Cádiz – 182 – 182 – 26.000 – 4.732Córdoba 1 63 – 64 8.000 25.000 – 1.583Granada – 24 – 24 – 36.458 – 875Huelva – 5 – 5 7.000 22.000 – 110Jaén 1 63 – 64 5.100 18.600 – 1.177Málaga – 75 – 75 – 26.000 – 1.950Sevilla – 8 – 8 – 25.000 – 200 ANDALUCÍA 2 424 – 426 6.550 25.174 – 10.687

Las Palmas 2 14 – 16 12.000 25.714 – 384S.C. de Tenerife – 30 – 30 – 18.000 – 540 CANARIAS 2 44 – 46 12.000 20.454 – 924

ESPAÑA 106 2.799 33 2.938 11.523 25.898 48.697 75.318

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.21. ACELGA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – 38 3 41 – 17.000 21.000 709Lugo – 29 3 32 – 17.000 21.000 556Ourense – 29 2 31 – 17.000 21.000 535Pontevedra – 39 3 42 – 17.000 21.000 726 GALICIA – 135 11 146 – 17.000 21.000 2.526

P. DE ASTURIAS 10 – – 10 20.000 – – 200

CANTABRIA 5 – – 5 16.000 – – 80

Alava – 12 2 14 – 30.000 35.000 430Guipúzcoa 13 12 3 28 15.250 22.000 38.000 576Vizcaya 14 43 1 58 13.000 21.825 40.000 1.160 PAÍS VASCO 27 67 6 100 14.083 23.321 37.333 2.166

NAVARRA – 117 5 122 – 67.180 90.000 8.310

LA RIOJA – 37 5 42 – 40.000 88.000 1.920

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 56 – 56 – 40.000 – 2.240 ARAGÓN – 56 – 56 – 40.000 – 2.240

Barcelona 18 282 – 300 7.098 23.299 – 6.698Girona 2 9 – 11 15.000 25.000 – 255Lleida 13 63 – 76 11.538 22.159 – 1.546Tarragona 6 31 – 37 7.000 20.000 – 662 CATALUÑA 39 385 – 424 8.968 22.887 – 9.161

BALEARES – 38 – 38 – 22.900 – 871

Avila – 2 – 2 – 16.000 – 32Burgos – 13 – 13 – 15.000 – 195León – 6 – 6 – 18.000 – 108Palencia – 2 1 3 – 45.000 60.000 150Salamanca – 15 1 16 – 18.000 25.000 295Segovia – 1 – 1 – 20.000 – 20Soria – 6 – 6 – 8.000 – 48Valladolid – 25 3 28 – 15.000 33.500 476Zamora – 2 2 4 – 18.000 40.000 116 CASTILLA Y LEÓN – 72 7 79 – 16.306 37.929 1.440

MADRID – 112 – 112 – 20.000 – 2.240

Albacete – 50 – 50 – 18.000 – 900Ciudad Real – 24 – 24 – 17.000 – 408Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 9 – 9 – 18.000 – 162Toledo – 42 – 42 – 20.500 – 861 CASTILLA-LA MANCHA – 125 – 125 – 18.648 – 2.331

Alicante – 101 – 101 – 23.000 – 2.323Castellón 1 40 – 41 12.000 25.000 – 1.012Valencia 1 205 – 206 8.000 22.000 – 4.518 C. VALENCIANA 2 346 – 348 10.000 22.639 – 7.853

R. DE MURCIA – 67 – 67 – 34.650 – 2.322

Badajoz – 190 – 190 – 18.000 – 3.420Cáceres – 25 – 25 – 20.000 – 500 EXTREMADURA – 215 – 215 – 18.233 – 3.920

Almería – 15 – 15 – 18.000 – 270Cádiz – 152 – 152 – 27.000 – 4.104Córdoba – 130 – 130 – 25.000 – 3.250Granada – 24 – 24 – 37.917 – 910Huelva – 4 – 4 – 20.500 – 82Jaén 1 63 – 64 3.000 20.000 – 1.263Málaga – 87 – 87 – 25.000 – 2.175Sevilla – 7 – 7 – 23.750 – 166 ANDALUCÍA 1 482 – 483 3.000 25.347 – 12.220

Las Palmas 2 16 – 18 12.000 26.875 – 454S.C. de Tenerife – 29 – 29 – 20.280 – 588 CANARIAS 2 45 – 47 12.000 22.625 – 1.042

ESPAÑA 86 2.299 34 2.419 12.291 25.304 47.368 60.842

HORTALIZAS

Secano Total Secano

Precio medio Comercio exteriorSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 30,8 265 815,7 20,57 167.762 – 131.1741991 27,3 249 680,0 18,93 128.695 588 164.0921992 26,2 248 647,9 11,82 76.594 445 179.3791993 23,2 261 604,6 11,18 67.587 69 210.7491994 22,3 262 584,9 23,24 135.933 288 201.3671995 21,8 334 730,0 15,78 115.168 438 276.4231996 20,1 324 651,4 17,69 115.218 717 269.2031997 20,2 333 673,4 16,44 110.691 1.346 311.3651998 19,7 384 757,4 18,58 140.750 1.811 336.3141999 18,2 391 712,1 17,91 127.538 1.718 323.3662000 18,3 392 717,4 17,83 127.927 3.338 299.5582001 17,7 376 664,6 20,52 136.375 5.591 312.9142002 15,7 397 622,5 19,16 119.280 11.651 308.4742003 16,0 458 733,0 30,23 221.600 9.821 326.3312004 17,2 474 816,2 17,58 143.489 8.997 311.0582005 16,2 443 719,6 19,80 142.485 12.674 353.1692006 (P) 16,2 443 717,6 21,59 154.930(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.22. SANDIA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

AñosImportaciones Exportaciones

11.23. SANDIA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – –

NAVARRA – 4 – 4 – 26.000 – 104

LA RIOJA – 7 – 7 – 24.000 – 168

Huesca – 1 – 1 – 60.000 – 60Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 140 – 140 – 40.000 – 5.600 ARAGÓN – 141 – 141 – 40.142 – 5.660

Barcelona 17 1 29 47 9.070 34.445 36.123 1.236Girona 26 47 – 73 15.000 30.000 – 1.800Lleida 1 49 – 50 16.000 25.551 – 1.268Tarragona 41 145 – 186 8.000 28.138 – 4.408 CATALUÑA 85 242 29 356 10.449 28.002 36.123 8.712

BALEARES – 419 226 645 – 28.500 42.800 21.615

Avila 6 12 – 18 13.000 20.000 – 318Burgos – – – – – – – – León – 3 – 3 – 40.000 – 120Palencia – – – – – – – – Salamanca 24 14 – 38 8.000 15.000 – 402Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 8 – 8 – 16.000 – 128Zamora 1 – – 1 18.000 – – 18 CASTILLA Y LEÓN 31 37 – 68 9.290 18.865 – 986

MADRID 5 8 – 13 9.500 35.000 – 328

Albacete 5 40 – 45 3.800 24.000 – 979Ciudad Real 13 118 – 131 12.000 30.000 – 3.696Cuenca – 1 – 1 – 23.000 – 23Guadalajara – 1 – 1 – 29.000 – 29Toledo 1.162 294 – 1.456 9.300 26.997 – 18.744 CASTILLA-LA MANCHA 1.180 454 – 1.634 9.306 27.509 – 23.471

Alicante 1 43 105 149 12.000 50.000 80.000 10.562Castellón 242 332 – 574 15.000 31.000 – 13.922Valencia 18 2.067 – 2.085 18.160 60.800 – 126.000 C. VALENCIANA 261 2.442 105 2.808 15.206 56.558 80.000 150.484

R. DE MURCIA – 1.601 87 1.688 – 58.620 85.000 101.246

Badajoz 200 340 – 540 7.000 23.000 – 9.220Cáceres 90 145 – 235 6.000 22.000 – 3.730 EXTREMADURA 290 485 – 775 6.690 22.701 – 12.950

Almería – 700 3.900 4.600 – 60.000 70.000 315.000Cádiz 16 725 – 741 3.100 25.000 – 18.175Córdoba 222 180 335 737 8.000 30.000 40.000 20.574Granada – 148 668 816 – 23.645 59.881 43.500Huelva 44 340 55 439 7.500 25.000 32.000 10.590Jaén 52 68 – 120 4.000 15.000 – 1.228Málaga 106 193 – 299 15.000 37.500 – 8.828Sevilla 139 1.036 20 1.195 13.125 63.125 72.594 68.674 ANDALUCÍA 579 3.390 4.978 8.947 9.979 44.596 66.214 486.569

Las Palmas 41 58 5 104 25.000 36.897 42.000 3.375S.C. de Tenerife – 10 9 19 – 18.000 40.000 540 CANARIAS 41 68 14 123 25.000 34.118 40.714 3.915

ESPAÑA 2.472 9.298 5.439 17.209 10.080 46.740 65.581 816.208

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.23. SANDIA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – –

NAVARRA – 6 – 6 – 25.000 – 150

LA RIOJA – 5 – 5 – 23.000 – 115

Huesca – 2 – 2 – 55.000 – 110Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 62 – 62 – 40.000 – 2.480 ARAGÓN – 64 – 64 – 40.469 – 2.590

Barcelona 18 – 23 41 3.833 – 36.296 904Girona 29 53 – 82 15.000 30.000 – 2.025Lleida 1 50 – 51 12.000 21.420 – 1.083Tarragona 31 154 – 185 5.000 26.065 – 4.169 CATALUÑA 79 257 23 359 8.494 25.973 36.296 8.181

BALEARES – 491 265 756 – 28.500 42.800 25.336

Avila 4 16 – 20 4.000 10.000 – 176Burgos – – – – – – – – León – 9 – 9 – 40.000 – 360Palencia – – – – – – – – Salamanca 16 13 – 29 8.000 15.000 – 323Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 8 – 8 – 19.000 – 152Zamora 29 – – 29 10.000 – – 290 CASTILLA Y LEÓN 49 46 – 95 8.857 18.848 – 1.301

MADRID 40 12 – 52 4.750 35.000 – 610

Albacete 5 40 – 45 800 25.000 – 1.004Ciudad Real 20 95 – 115 7.000 28.000 – 2.800Cuenca – 2 – 2 – 20.000 – 40Guadalajara – 1 – 1 – 29.000 – 29Toledo 932 233 – 1.165 4.500 17.000 – 8.155 CASTILLA-LA MANCHA 957 371 – 1.328 4.533 20.728 – 12.028

Alicante 1 54 105 160 12.000 50.000 80.000 11.112Castellón 171 333 – 504 15.000 32.000 – 13.221Valencia – 1.381 – 1.381 – 55.000 – 75.955 C. VALENCIANA 172 1.768 105 2.045 14.983 50.515 80.000 100.288

R. DE MURCIA – 1.578 150 1.728 – 52.560 87.000 95.990

Badajoz 150 390 – 540 7.000 23.000 – 10.020Cáceres 80 150 – 230 6.000 22.000 – 3.780 EXTREMADURA 230 540 – 770 6.652 22.722 – 13.800

Almería – 1.216 3.844 5.060 – 70.000 64.996 334.965Cádiz 10 710 – 720 2.900 23.000 – 16.359Córdoba 210 229 425 864 7.000 30.000 40.000 25.341Granada – 190 177 367 – 23.273 59.764 15.000Huelva 32 400 13 445 5.500 23.000 30.000 9.766Jaén 33 72 – 105 2.000 17.500 – 1.326Málaga 103 169 – 272 15.000 25.000 – 5.770Sevilla 129 900 26 1.055 8.531 47.625 75.000 45.913 ANDALUCÍA 517 3.886 4.485 8.888 8.485 43.821 62.377 454.440

Las Palmas 34 74 12 120 25.000 38.135 45.000 4.212S.C. de Tenerife – 10 9 19 – 22.000 40.000 580 CANARIAS 34 84 21 139 25.000 36.214 42.857 4.792

ESPAÑA 2.078 9.108 5.049 16.235 7.207 42.858 62.248 719.621

HORTALIZAS

Secano Total Secano

Precio medio Comercio exteriorSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 61,5 154 947,2 24,0 227.426,8 488 145.0671991 60,5 151 915,5 27,6 252.389,0 364 172.3311992 56,2 154 864,9 27,8 240.362,6 436 146.1581993 50,5 169 852,8 21,6 183.951,7 3.752 196.7561994 47,2 186 877,3 31,2 273.605,9 5.863 235.3481995 42,2 204 860,2 24,9 213.835,8 5.747 295.3611996 43,4 223 967,9 22,0 213.316,6 7.197 348.1831997 43,8 225 984,8 29,2 287.415,3 9.533 371.9991998 43,7 233 1.020,0 24,9 253.611,5 13.844 386.3111999 43,0 267 1.149,8 23,5 270.129,0 18.590 390.4172000 41,6 257 1.068,0 26,4 281.952,0 17.686 339.7092001 40,2 258 1.038,0 25,8 267.689,6 19.888 390.5572002 39,2 281 1.101,8 23,6 259.469,0 28.955 390.3972003 38,9 275 1.071,2 31,7 339.249,0 40.993 430.2102004 37,6 285 1.071,2 29,7 318.561,2 47.085 396.7932005 40,4 269 1.086,7 25,8 280.807,9 57.033 386.5572006 (P) 37,3 279 1.041,9 31,0 323.093,2(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.24. MELON: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

AñosImportaciones Exportaciones

Melón de piel lisa Melón tendral Melón cantalupo Otros melonesAños Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

(miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas)1990 14,1 252,7 9,7 124,2 5,0 113,3 32,6 457,11991 12,9 226,0 9,4 123,1 5,5 113,1 32,7 453,41992 11,6 195,1 8,6 110,1 5,4 112,1 30,5 447,61993 10,1 180,5 7,1 96,2 4,6 114,8 28,7 461,41994 10,7 189,8 6,4 89,0 4,8 132,9 25,3 465,61995 8,1 118,5 5,3 85,8 4,9 134,3 24,0 521,71996 7,3 122,7 5,0 88,2 5,2 154,4 25,8 602,51997 6,5 119,4 4,3 69,5 5,1 164,2 27,8 631,81998 6,7 124,9 4,1 73,8 5,3 176,3 27,6 645,01999 6,5 136,6 3,7 74,0 5,3 188,5 27,6 750,82000 6,9 144,3 4,3 91,7 4,9 157,6 25,5 674,42001 6,2 123,2 4,2 90,3 5,5 209,9 24,2 614,52002 6,2 146,1 4,0 96,1 3,6 134,0 25,3 725,72003 6,6 168,4 4,1 88,7 2,8 92,4 25,4 721,72004 6,5 147,3 4,0 89,4 2,6 91,3 24,5 743,12005 8,1 173,1 4,8 99,7 2,3 75,2 25,3 738,7

11.25. MELON: Serie histórica de superficie y producción según variedades

HORTALIZAS

11.26. MELON: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – –

NAVARRA 2 39 – 41 8.500 19.374 – 773

LA RIOJA – 19 – 19 – 22.000 – 418

Huesca – 2 – 2 – 45.000 – 90Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 7 – 7 – 25.000 – 175 ARAGÓN – 9 – 9 – 29.444 – 265

Barcelona 75 9 66 150 7.197 24.668 27.289 2.563Girona 43 77 – 120 11.000 17.000 – 1.782Lleida 8 258 – 266 10.250 21.105 – 5.527Tarragona 57 210 – 267 8.000 22.890 – 5.263 CATALUÑA 183 554 66 803 8.474 21.269 27.289 15.135

BALEARES 64 416 320 800 14.400 19.800 28.820 18.380

Avila – 8 – 8 – 18.500 – 148Burgos – – – – – – – – León – – – – – – – – Palencia – – – – – – – – Salamanca 26 10 – 36 9.000 16.000 – 394Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 12 – 12 – 18.000 – 216Zamora – – – – – – – – CASTILLA Y LEÓN 26 30 – 56 9.000 17.467 – 758

MADRID 1.929 848 – 2.777 6.500 18.200 – 27.972

Albacete 40 300 25 365 3.500 21.000 34.000 7.290Ciudad Real 203 9.821 – 10.024 5.500 35.000 – 344.852Cuenca 145 157 – 302 5.000 25.000 28.000 4.650Guadalajara 5 9 – 14 4.800 22.000 – 222Toledo 482 1.144 – 1.626 6.300 23.528 – 29.953 CASTILLA-LA MANCHA 875 11.431 25 12.331 5.762 33.337 34.000 386.967

Alicante 4 150 580 734 12.000 34.332 41.052 29.008Castellón 126 695 15 836 4.563 21.800 35.000 16.251Valencia 10 207 10 227 8.500 27.000 40.000 6.074 C. VALENCIANA 140 1.052 605 1.797 5.057 24.610 40.885 51.333

R. DE MURCIA – 5.559 410 5.969 – 38.120 62.410 237.497

Badajoz 950 500 1.900 3.350 6.500 14.000 20.000 51.175Cáceres 100 50 150 300 6.500 14.000 20.000 4.350 EXTREMADURA 1.050 550 2.050 3.650 6.500 14.000 20.000 55.525

Almería – 400 4.900 5.300 – 28.000 35.000 182.700Cádiz 145 662 12 819 3.400 21.000 49.000 14.983Córdoba 259 147 273 679 8.000 23.000 40.000 16.373Granada 19 227 74 320 15.251 29.120 50.000 10.600Huelva 45 400 117 562 7.000 19.000 26.000 10.957Jaén 83 90 – 173 5.300 16.000 – 1.880Málaga 112 304 – 416 7.000 26.000 – 8.688Sevilla 95 863 – 958 7.188 30.625 – 27.112 ANDALUCÍA 758 3.093 5.376 9.227 6.697 25.369 35.296 273.293

Las Palmas 22 63 5 90 15.000 27.143 32.000 2.200S.C. de Tenerife – 8 17 25 – 16.000 30.000 638 CANARIAS 22 71 22 115 15.000 25.887 30.455 2.838

ESPAÑA 5.049 23.671 8.874 37.594 6.584 31.443 33.087 1.071.154

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.26. MELON: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – –

NAVARRA 2 41 – 43 8.450 19.707 – 825

LA RIOJA – 16 – 16 – 21.000 – 336

Huesca – 2 – 2 – 40.000 – 80Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 8 – 8 – 25.000 – 200 ARAGÓN – 10 – 10 – 28.000 – 280

Barcelona 78 6 62 146 3.372 25.217 27.334 2.109Girona 45 75 – 120 11.000 17.000 – 1.770Lleida – 245 – 245 – 20.004 – 4.901Tarragona 46 207 – 253 7.000 21.976 – 4.871 CATALUÑA 169 533 62 764 6.391 20.406 27.334 13.651

BALEARES 65 424 326 815 14.400 19.800 28.820 18.727

Avila – 8 – 8 – 6.300 – 50Burgos – – – – – – – – León – – – – – – – – Palencia – – – – – – – – Salamanca 18 10 – 28 9.000 16.000 – 322Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 11 – 11 – 18.000 – 198Zamora 33 – – 33 8.000 – – 264 CASTILLA Y LEÓN 51 29 – 80 8.353 14.083 – 834

MADRID 1.929 2.980 – 4.909 3.250 20.000 – 65.869

Albacete 20 275 25 320 700 21.000 33.000 6.614Ciudad Real 194 10.899 – 11.093 3.000 30.000 – 327.552Cuenca 162 85 – 247 3.500 18.500 – 2.140Guadalajara 3 5 – 8 4.800 22.000 – 124Toledo 450 1.060 – 1.510 4.500 24.970 – 28.493 CASTILLA-LA MANCHA 829 12.324 25 13.178 3.863 29.284 33.000 364.923

Alicante 2 237 580 819 12.000 33.570 41.052 31.790Castellón 98 616 14 728 5.000 20.065 35.000 13.340Valencia 8 217 – 225 8.500 20.000 – 4.408 C. VALENCIANA 108 1.070 594 1.772 5.389 23.043 40.909 49.538

R. DE MURCIA – 5.509 410 5.919 – 37.058 60.000 228.753

Badajoz 950 500 1.750 3.200 6.500 14.000 21.000 49.925Cáceres 90 50 240 380 6.500 14.000 20.000 6.085 EXTREMADURA 1.040 550 1.990 3.580 6.500 14.000 20.879 56.010

Almería – 373 4.577 4.950 – 26.810 38.639 186.850Cádiz 115 618 12 745 3.100 20.000 49.000 13.305Córdoba 260 165 306 731 6.013 25.000 40.000 17.928Granada 9 199 105 313 9.691 15.290 50.000 8.380Huelva 25 410 17 452 7.000 17.500 26.000 7.792Jaén 63 99 – 162 2.500 17.500 – 1.890Málaga 51 617 – 668 3.000 22.000 – 13.727Sevilla 136 1.002 35 1.173 4.672 31.110 47.500 33.470 ANDALUCÍA 659 3.483 5.052 9.194 4.747 23.882 39.001 283.342

Las Palmas 18 90 11 119 15.000 24.944 33.182 2.880S.C. de Tenerife – 7 17 24 – 22.100 35.000 750 CANARIAS 18 97 28 143 15.000 24.739 34.286 3.630

ESPAÑA 4.870 27.066 8.487 40.423 4.655 28.216 35.390 1.086.718

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.27. MELON: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2004

MelónProvincias y

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)

A Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – –

NAVARRA 25 465 6 118 – – 10 190

LA RIOJA – – 19 418 – – – –

Huesca – – – – – – 2 90Teruel – – – – – – – – Zaragoza 7 175 – – – – – – ARAGÓN 7 175 – – – – 2 90

Barcelona 132 2.270 8 130 1 15 9 148Girona – – – – – – 120 1.782Lleida 240 5.000 20 410 – – 6 117Tarragona 227 4.463 10 200 20 400 10 200 CATALUÑA 599 11.733 38 740 21 415 145 2.247

BALEARES 264 6.065 240 5.514 16 368 280 6.433

Avila – – – – – – 8 148Burgos – – – – – – – – León – – – – – – – – Palencia – – – – – – – – Salamanca 14 154 12 129 – – 10 111Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid 9 162 3 54 – – – – Zamora – – – – – – – – CASTILLA Y LEÓN 23 316 15 183 – – 18 259

MADRID 1.851 18.645 926 9.327 – – – –

Albacete 183 4.739 110 1.458 – – 73 1.094Ciudad Real 288 9.908 1.309 45.033 – – 8.427 289.911Cuenca 302 4.650 – – – – – – Guadalajara – – – – 10 159 4 63Toledo 81 1.492 163 3.003 49 902 1.333 24.556 CASTILLA-LA MANCHA 854 20.789 1.582 49.494 59 1.061 9.837 315.624

Alicante 110 3.850 4 112 550 22.550 70 2.496Castellón – – 726 14.221 23 315 87 1.715Valencia 127 3.374 40 1.080 30 810 30 810 C. VALENCIANA 237 7.224 770 15.413 603 23.675 187 5.021

R. DE MURCIA 1.015 42.749 – – 179 14.250 4.775 180.498

Badajoz – – – – – – 3.350 51.175Cáceres – – – – – – 300 4.350 EXTREMADURA – – – – – – 3.650 55.525

Almería – – – – 952 32.817 4.348 149.883Cádiz 305 4.514 – – 324 4.795 190 5.674Córdoba 340 8.187 68 1.637 204 4.912 68 1.637Granada 20 400 60 1.500 20 400 220 8.300Huelva 230 4.484 260 5.069 17 331 55 1.073Jaén – – – – – – 173 1.880Málaga – – – – 245 8.274 171 414Sevilla 719 21.570 – – – – 240 5.542 ANDALUCÍA 1.614 39.155 388 8.206 1.762 51.529 5.465 174.403

Las Palmas – – – – – – 90 2.200S.C. de Tenerife – – – – – – 25 638 CANARIAS – – – – – – 115 2.838

ESPAÑA 6.489 147.316 3.984 89.413 2.640 91.298 24.484 743.128

HORTALIZAS

Melón tendral Melón cantalupo Otros melonesde piel lisa

11.27. MELON: Análisis provincial de superficie y producción según clases, 2005

MelónProvincias y

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)

A Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – –

NAVARRA 25 465 6 120 – – 12 240

LA RIOJA – – 16 336 – – – –

Huesca – – – – – – 2 80Teruel – – – – – – – – Zaragoza 8 200 – – – – – – ARAGÓN 8 200 – – – – 2 80

Barcelona 128 1.861 8 110 1 13 9 125Girona 120 1.770 – – – – – – Lleida 225 4.500 15 300 – – 5 101Tarragona 217 4.140 6 136 18 391 12 204 CATALUÑA 690 12.271 29 546 19 404 26 430

BALEARES 269 6.180 244 5.618 16 375 286 6.554

Avila – – – – – – 8 50Burgos – – – – – – – – León – – – – – – – – Palencia – – – – – – – – Salamanca 10 118 7 84 – – 11 120Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid 8 144 3 54 – – – – Zamora – – – – – – 33 264 CASTILLA Y LEÓN 18 262 10 138 – – 52 434

MADRID 3.273 43.917 1.636 21.952 – – – –

Albacete 160 4.299 96 1.323 – – 64 992Ciudad Real 319 9.419 1.449 42.786 – – 9.325 275.347Cuenca 247 2.140 – – – – – – Guadalajara – – – – 6 93 2 31Toledo 76 1.425 151 2.849 45 855 1.238 23.364 CASTILLA-LA MANCHA 802 17.283 1.696 46.958 51 948 10.629 299.734

Alicante 110 3.850 17 476 550 22.550 142 4.914Castellón – – 632 11.560 22 450 74 1.330Valencia 118 2.268 43 860 32 640 32 640 C. VALENCIANA 228 6.118 692 12.896 604 23.640 248 6.884

R. DE MURCIA 1.006 41.176 – – 178 13.725 4.735 173.852

Badajoz – – – – – – 3.200 49.925Cáceres – – – – – – 380 6.085 EXTREMADURA – – – – – – 3.580 56.010

Almería 90 3.050 120 4.800 325 9.300 4.415 169.700Cádiz 280 4.144 – – 310 4.588 155 4.573Córdoba 366 8.964 73 1.793 219 5.378 73 1.793Granada 20 260 59 800 20 450 214 6.870Huelva 180 3.100 210 3.700 12 210 50 782Jaén – – – – – – 162 1.890Málaga – – – – 394 13.313 274 414Sevilla 840 25.757 – – 105 2.850 228 4.863 ANDALUCÍA 1.776 45.275 462 11.093 1.385 36.089 5.571 190.885

Las Palmas – – – – – – 119 2.880S.C. de Tenerife – – – – – – 24 750 CANARIAS – – – – – – 143 3.630

ESPAÑA 8.095 173.147 4.791 99.657 2.253 75.181 25.284 738.733

HORTALIZAS

Melón tendral Melón cantalupo Otros melonesde piel lisa

Precio medio Comercio exteriorSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 6,7 450 301,2 34,11 102.732 61 127.3861991 6,4 497 318,3 31,49 100.223 590 143.7631992 6,1 518 313,6 31,46 98.649 837 161.3601993 6,0 539 323,6 41,46 134.157 91 174.5231994 5,9 556 326,2 29,98 97.790 163 226.5371995 5,6 587 330,8 37,38 123.645 129 259.8111996 5,8 648 375,8 41,31 155.256 248 290.5931997 6,3 710 447,5 35,76 160.027 208 344.8881998 6,4 685 438,3 34,93 153.102 299 321.1461999 6,3 641 403,8 40,05 161.703 784 343.0272000 6,6 631 416,5 39,58 164.851 2.902 351.6012001 7,8 706 547,8 55,29 302.870 2.524 367.5272002 7,5 695 517,7 40,70 210.721 3.180 359.9532003 6,9 836 573,1 51,31 294.062 2.290 385.9282004 7,1 767 546,6 35,62 194.692 2.603 407.7882005 7,5 635 474,9 50,00 237.474 2.683 387.519

HORTALIZAS

11.28. PEPINO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

AñosImportaciones Exportaciones

11.29. PEPINO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – 3 1 4 – 13.000 17.000 56Lugo – 2 1 3 – 13.000 17.000 43Ourense – 3 1 4 – 13.000 17.000 56Pontevedra – 3 1 4 – 13.000 17.000 56 GALICIA – 11 4 15 – 13.000 17.000 211

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA 5 – – 5 24.000 – – 120

Alava – 3 – 3 – 25.000 – 75Guipúzcoa 2 1 – 3 15.000 25.000 – 55Vizcaya 2 4 1 7 15.000 24.500 60.000 188 PAÍS VASCO 4 8 1 13 15.000 24.750 60.000 318

NAVARRA – 12 8 20 – 38.000 100.000 1.256

LA RIOJA – 20 2 22 – 26.000 110.000 740

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 15 – 15 – 55.000 – 825 ARAGÓN – 15 – 15 – 55.000 – 825

Barcelona – 29 54 83 – 33.787 70.855 4.806Girona – 12 – 12 – 23.000 – 276Lleida – 31 – 31 – 32.000 – 992Tarragona 1 33 – 34 8.000 29.000 – 965 CATALUÑA 1 105 54 160 8.000 30.522 70.855 7.039

BALEARES – 38 13 51 – 20.100 30.100 1.156

Avila – 4 – 4 – 18.000 – 72Burgos 1 2 2 5 8.000 30.000 38.000 144León – 2 – 2 – 25.000 – 50Palencia – – – – – – – – Salamanca – – – – – – – – Segovia – – – – – – – – Soria – 1 – 1 – 10.000 – 10Valladolid – 9 3 12 – 26.000 38.000 348Zamora – 1 – 1 – 16.000 – 16 CASTILLA Y LEÓN 1 19 5 25 8.000 23.263 38.000 640

MADRID – 75 – 75 – 27.000 – 2.025

Albacete 1 40 – 41 4.000 21.500 – 864Ciudad Real – 63 – 63 – 16.000 – 1.008Cuenca – 51 – 51 4.500 21.000 – 1.071Guadalajara – 9 – 9 – 19.000 – 171Toledo 1 55 – 56 6.300 20.000 – 1.106 CASTILLA-LA MANCHA 2 218 – 220 5.150 19.312 – 4.220

Alicante – 27 60 87 – 22.000 30.000 2.394Castellón – 49 8 57 – 20.000 40.000 1.300Valencia – 28 40 68 – 35.000 55.500 3.200 C. VALENCIANA – 104 108 212 – 24.558 40.185 6.894

R. DE MURCIA – 85 50 135 – 27.250 82.000 6.416

Badajoz – 15 – 15 – 30.000 – 450Cáceres – 10 – 10 – 30.000 – 300 EXTREMADURA – 25 – 25 – 30.000 – 750

Almería – – 3.910 3.910 – – 76.000 297.160Cádiz – 123 28 151 – 41.700 51.000 6.557Córdoba 2 49 – 51 9.000 30.000 – 1.488Granada – 61 1.343 1.404 – 25.675 119.981 162.700Huelva 2 5 1 8 5.500 22.000 65.000 186Jaén – 108 9 117 – 18.500 70.000 2.628Málaga – – 316 316 – – 75.000 23.700Sevilla – 28 2 30 – 33.321 71.663 1.076 ANDALUCÍA 4 374 5.609 5.987 7.250 29.963 86.336 495.495

Las Palmas – 1 128 129 – 30.000 128.750 16.510S.C. de Tenerife – 2 17 19 – 25.000 112.665 1.965 CANARIAS – 3 145 148 – 26.667 126.864 18.475

ESPAÑA 17 1.112 5.999 7.128 13.841 26.703 86.123 546.580

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.29. PEPINO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – 2 – 2 – 17.000 21.000 34Lugo – 2 – 2 – 17.000 21.000 34Ourense – 3 1 4 – 15.000 21.000 66Pontevedra – 3 1 4 – 17.000 21.000 72 GALICIA – 10 2 12 – 16.400 21.000 206

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA 5 – – 5 24.000 – – 120

Alava – 3 – 3 – 24.000 – 72Guipúzcoa 2 1 – 3 13.800 24.375 – 52Vizcaya 2 3 2 7 13.750 23.000 59.000 215 PAÍS VASCO 4 7 2 13 13.775 23.625 59.000 339

NAVARRA – 14 14 28 – 38.000 90.000 1.792

LA RIOJA – 21 2 23 – 26.000 100.000 746

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 10 – 10 – 35.000 – 350 ARAGÓN – 10 – 10 – 35.000 – 350

Barcelona – 29 54 83 – 34.037 70.395 4.788Girona – 25 – 25 – 22.000 – 550Lleida – 31 – 31 – 29.000 – 899Tarragona 1 27 – 28 7.000 29.000 – 790 CATALUÑA 1 112 54 167 7.000 28.742 70.395 7.027

BALEARES – 32 11 43 – 20.000 30.100 972

Avila – 4 – 4 – 17.000 – 68Burgos – 3 2 5 – 30.000 38.000 166León – 4 – 4 – 25.000 – 100Palencia – 2 1 3 – 30.000 50.000 110Salamanca – – – – – – – – Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 12 3 15 – 31.000 41.000 495Zamora – 4 – 4 – 16.000 – 64 CASTILLA Y LEÓN – 29 6 35 – 26.000 41.500 1.003

MADRID – 83 – 83 – 27.000 – 2.241

Albacete 1 35 – 36 1.000 21.000 – 736Ciudad Real – 19 – 19 – 15.000 – 285Cuenca – 37 – 37 2.400 19.500 – 722Guadalajara – 7 – 7 – 20.000 – 140Toledo – 55 – 55 – 20.000 – 1.100 CASTILLA-LA MANCHA 1 153 – 154 1.000 19.487 – 2.983

Alicante – 34 53 87 – 22.000 30.000 2.338Castellón – 40 6 46 – 20.000 40.000 1.040Valencia – 30 42 72 – 35.000 55.000 3.360 C. VALENCIANA – 104 101 205 – 24.981 40.990 6.738

R. DE MURCIA – 105 49 154 – 30.258 82.000 7.195

Badajoz – 20 – 20 – 30.000 – 600Cáceres – 15 – 15 – 30.000 – 450 EXTREMADURA – 35 – 35 – 30.000 – 1.050

Almería – – 4.050 4.050 – – 70.883 287.076Cádiz – 127 28 155 – 44.000 51.000 7.016Córdoba 2 60 – 62 7.000 30.000 – 1.814Granada – 17 1.608 1.625 – 25.882 63.000 101.744Huelva 1 5 1 7 4.500 22.000 30.000 145Jaén – 101 – 101 – 18.500 – 1.869Málaga – – 260 260 – – 44.000 11.440Sevilla – 17 – 17 – 33.725 – 573 ANDALUCÍA 3 327 5.947 6.277 6.167 31.743 67.476 411.677

Las Palmas – – 221 221 – – 129.276 28.570S.C. de Tenerife – 3 16 19 – 37.500 114.172 1.939 CANARIAS – 3 237 240 – 37.500 128.256 30.509

ESPAÑA 14 1.045 6.425 7.484 14.400 27.665 69.391 474.948

HORTALIZAS

Secano Total Secano

Precio medio Comercio exteriorSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 5,2 394 205,1 28,09 57.615 128 65.6401991 4,8 406 195,1 27,42 53.505 179 98.9821992 4,9 417 204,1 28,85 58.892 136 100.7651993 4,9 407 199,5 29,46 58.776 266 92.2411994 5,2 429 222,9 30,24 67.411 238 111.4461995 5,0 465 232,3 33,19 77.095 39 96.5161996 5,2 487 253,4 32,60 82.621 407 119.8521997 5,6 502 280,9 33,47 94.018 150 128.4591998 5,8 492 285,5 53,59 152.989 245 135.9111999 6,3 481 302,8 44,54 134.870 690 143.3152000 6,2 479 297,0 43,15 128.156 1.495 172.2612001 5,5 473 262,5 55,28 145.112 1.949 170.7282002 6,2 485 301,7 49,27 148.648 1.177 176.6342003 6,3 478 303,5 55,03 166.990 1.762 181.5152004 6,5 465 303,5 37,12 112.675 3.487 215.9922005 6,8 437 299,0 49,29 147.358 3.393 196.965

HORTALIZAS

11.30. CALABACIN: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

AñosImportaciones Exportaciones

11.31. CALABACIN: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – 25 – 25 – 14.000 – 350Lugo – 31 – 31 – 14.000 – 434Ourense – 16 – 16 – 14.000 – 224Pontevedra – 30 – 30 – 14.000 – 420 GALICIA – 102 – 102 – 14.000 – 1.428

P. DE ASTURIAS 7 – – 7 22.000 – – 154

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 3 – 3 – 30.000 – 90Guipúzcoa 4 1 – 5 16.000 27.525 – 92Vizcaya 15 5 1 21 15.000 27.000 50.000 410 PAÍS VASCO 19 9 1 29 15.211 28.058 50.000 592

NAVARRA – 44 – 44 – 50.000 – 2.200

LA RIOJA – 42 2 44 – 29.000 65.000 1.348

Huesca – – – – – – – – Teruel – 6 – 6 – 22.000 – 132Zaragoza – 7 – 7 – 50.000 – 350 ARAGÓN – 13 – 13 – 37.077 – 482

Barcelona 4 40 53 97 11.493 48.491 60.692 5.202Girona – 12 – 12 – 29.000 – 348Lleida – 21 – 21 – 31.905 – 670Tarragona 15 41 – 56 9.000 25.537 – 1.182 CATALUÑA 19 114 53 186 9.525 35.129 60.692 7.402

BALEARES – 40 39 79 – 16.000 30.000 1.810

Avila – – – – – – – – Burgos – – – – – – – – León – 2 – 2 – 25.000 – 50Palencia – – – – – – – – Salamanca – – – – – – – – Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 7 – 7 – 27.000 – 189Zamora – 1 – 1 – 24.000 – 24 CASTILLA Y LEÓN – 10 – 10 – 26.300 – 263

MADRID – 28 – 28 – 26.000 – 728

Albacete – 10 – 10 – 30.000 – 300Ciudad Real – – – – – – – – Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 8 – 8 – 21.000 – 168Toledo – 134 – 134 – 23.500 – 3.149 CASTILLA-LA MANCHA – 152 – 152 – 23.796 – 3.617

Alicante – 32 12 44 – 30.000 36.000 1.392Castellón – 77 14 91 – 14.000 40.000 1.638Valencia – 87 10 97 – 30.000 39.000 3.000 C. VALENCIANA – 196 36 232 – 23.714 38.389 6.030

R. DE MURCIA – 138 6 144 – 24.650 40.000 3.642

Badajoz – 93 – 93 – 30.699 – 2.855Cáceres – 70 – 70 – 30.000 – 2.100 EXTREMADURA – 163 – 163 – 30.399 – 4.955

Almería – 50 4.040 4.090 – 47.000 52.000 212.430Cádiz – 221 22 243 – 43.200 59.000 10.845Córdoba 16 66 – 82 8.000 36.000 – 2.493Granada – 168 67 235 – 36.114 58.699 10.000Huelva 1 4 1 6 7.000 26.000 50.000 161Jaén – – – – – – – – Málaga – – 200 200 – – 70.000 14.000Sevilla – 50 15 65 – 35.506 68.250 2.813 ANDALUCÍA 17 559 4.345 4.921 7.941 39.749 53.023 252.742

Las Palmas – 125 108 233 – 39.760 64.167 11.900S.C. de Tenerife – 111 25 136 – 28.147 45.000 4.249 CANARIAS – 236 133 369 – 34.298 60.564 16.149

ESPAÑA 62 1.846 4.615 6.523 12.241 31.502 53.007 303.542

HORTALIZAS

Secano Total Secano

11.31. CALABACIN: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Aire libre Protegido Aire libre ProtegidoA Coruña – 32 – 32 – 14.000 – 448Lugo – 34 – 34 – 14.000 – 476Ourense – 28 – 28 – 14.500 – 406Pontevedra – 11 – 11 – 14.000 – 154 GALICIA – 105 – 105 – 14.133 – 1.484

P. DE ASTURIAS 8 – – 8 22.000 – – 176

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 3 – 3 – 30.000 – 90Guipúzcoa 4 2 – 6 15.000 26.000 – 112Vizcaya 13 6 2 21 13.500 25.700 48.500 427 PAÍS VASCO 17 11 2 30 13.853 26.927 48.500 629

NAVARRA – 43 – 43 – 50.907 – 2.189

LA RIOJA – 37 3 40 – 30.000 65.000 1.305

Huesca – 1 – 1 – 50.000 – 50Teruel – 8 – 8 – 35.000 – 280Zaragoza – 10 – 10 – 50.000 – 500 ARAGÓN – 19 – 19 – 43.684 – 830

Barcelona 2 47 51 100 5.388 48.364 60.405 5.365Girona – 10 – 10 – 29.000 – 290Lleida – 23 – 23 – 29.826 – 686Tarragona 9 44 – 53 7.000 25.909 – 1.203 CATALUÑA 11 124 51 186 6.707 35.396 60.405 7.544

BALEARES – 45 43 88 – 16.250 30.020 2.023

Avila – – – – – – – – Burgos – – – – – – – – León – 2 – 2 – 25.000 – 50Palencia – – – – – – – – Salamanca – – – – – – – – Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 133 – 133 – 29.000 – 3.857Zamora – 5 3 8 – 24.000 50.000 270 CASTILLA Y LEÓN – 140 3 143 – 28.764 50.000 4.177

MADRID – 47 – 47 – 26.000 – 1.222

Albacete – 10 – 10 – 29.000 – 290Ciudad Real – – – – – – – – Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 10 – 10 – 21.000 – 210Toledo – 134 – 134 – 23.500 – 3.149 CASTILLA-LA MANCHA – 154 – 154 – 23.695 – 3.649

Alicante – 35 10 45 – 30.000 36.000 1.410Castellón – 69 12 81 – 15.000 40.000 1.515Valencia – 115 – 115 – 25.000 – 2.875 C. VALENCIANA – 219 22 241 – 22.648 38.182 5.800

R. DE MURCIA – 123 4 127 – 22.468 40.000 2.924

Badajoz – 130 – 130 – 33.250 – 4.323Cáceres – 90 – 90 – 30.000 – 2.700 EXTREMADURA – 220 – 220 – 31.920 – 7.023

Almería – – 4.150 4.150 – – 50.112 207.964Cádiz – 222 29 251 – 45.000 59.000 11.701Córdoba 27 77 – 104 5.000 35.170 – 2.843Granada – 204 58 262 – 31.000 15.000 7.194Huelva 2 6 1 9 4.200 24.000 30.000 182Jaén – – – – – – – – Málaga – – 168 168 – – 45.000 7.560Sevilla – 42 17 59 – 31.956 61.750 2.392 ANDALUCÍA 29 551 4.423 5.003 4.945 37.220 49.556 239.836

Las Palmas – 142 118 260 – 39.859 63.559 13.160S.C. de Tenerife – 105 26 131 – 35.000 50.560 4.990 CANARIAS – 247 144 391 – 37.793 61.212 18.150

ESPAÑA 65 2.085 4.695 6.845 9.672 30.943 49.801 298.961

HORTALIZAS

Secano Total Secano

Precio medio Comercio exteriorSuperficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 4,4 347 152,5 30,78 46.945 135 16.9381991 4,3 325 139,7 28,90 40.369 256 20.8471992 4,2 323 135,7 32,63 44.277 237 20.5411993 4,0 342 136,7 26,72 36.528 375 19.4121994 3,6 323 117,8 36,70 43.234 205 27.2571995 3,5 375 131,1 42,07 55.155 236 37.0381996 3,7 361 133,6 41,51 55.452 89 36.6441997 4,2 349 146,6 44,96 65.914 55 37.2421998 4,0 393 157,2 40,55 63.745 55 45.9501999 3,9 383 149,2 39,85 59.452 78 51.0712000 4,1 378 154,9 44,15 68.388 537 56.7482001 3,7 397 147,9 40,34 59.647 460 68.4382002 3,7 418 154,4 47,70 73.655 439 72.3622003 3,9 453 175,6 53,89 94.646 396 68.6982004 3,9 451 175,5 51,31 90.066 615 73.0272005 3,7 441 163,8 71,34 116.843 372 78.556

HORTALIZAS

11.32. BERENJENA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Importaciones ExportacionesAños

11.33. BERENJENA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 5 1 6 – 12.000 14.000 74Lugo – 1 – 1 – 12.000 14.000 12Ourense – 3 1 4 – 12.000 14.000 50Pontevedra – 6 1 7 – 12.000 14.000 86 GALICIA – 15 3 18 – 12.000 14.000 222

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – –

NAVARRA – 79 – 79 – 30.066 – 2.375

LA RIOJA – 3 – 3 – 30.000 – 90

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 12 – 12 – 65.000 – 780 ARAGÓN – 12 – 12 – 65.000 – 780

Barcelona 6 61 – 67 5.473 23.698 – 1.478Girona – 20 – 20 – 25.000 – 500Lleida – 99 – 99 – 24.909 – 2.466Tarragona 5 149 – 154 6.000 26.752 – 4.016 CATALUÑA 11 329 – 340 5.713 25.525 – 8.460

BALEARES – 292 73 365 – 20.900 39.860 9.013

Avila – 3 – 3 – 12.000 – 36Burgos – – – – – – – – León – – – – – – – – Palencia – – – – – – – – Salamanca – – – – – – – – Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – – – – – – – – Zamora – 1 – 1 – 16.000 – 16 CASTILLA Y LEÓN – 4 – 4 – 13.000 – 52

MADRID – 6 – 6 – 30.000 – 180

Albacete – 4 – 4 – 22.000 – 88Ciudad Real – 52 – 52 – 39.000 – 2.028Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – – – – – – – – Toledo – 12 – 12 – 19.500 – 234 CASTILLA-LA MANCHA – 68 – 68 – 34.559 – 2.350

Alicante – 48 – 48 – 31.000 – 1.488Castellón – 53 5 58 – 19.000 30.000 1.157Valencia – 100 42 142 – 30.000 70.000 5.940 C. VALENCIANA – 201 47 248 – 27.338 65.745 8.585

R. DE MURCIA – 49 2 51 – – 74.000 148

Badajoz – 85 – 85 – 72.647 – 6.175Cáceres – 27 – 27 – 65.000 – 1.755 EXTREMADURA – 112 – 112 – 70.804 – 7.930

Almería – – 1.500 1.500 – – 63.000 94.500Cádiz – 303 18 321 – 33.000 52.000 10.935Córdoba 4 72 – 76 9.500 27.500 – 2.018Granada – 125 3 128 – 31.720 45.000 4.100Huelva – 6 – 6 – 30.000 – 180Jaén – 171 – 171 – 20.000 – 3.420Málaga – 100 181 281 – 36.000 72.000 16.632Sevilla – 64 – 64 – 31.625 – 2.024 ANDALUCÍA 4 841 1.702 2.547 9.500 29.926 63.809 133.809

Las Palmas – 10 19 29 – 25.000 50.000 1.200S.C. de Tenerife – 9 1 10 – 30.000 70.000 340 CANARIAS – 19 20 39 – 27.368 51.000 1.540

ESPAÑA 15 2.030 1.847 3.892 6.723 29.370 62.703 175.534

HORTALIZAS

11.33. BERENJENA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 5 1 6 – 12.000 14.000 74Lugo – 1 – 1 – 12.000 14.000 12Ourense – 3 1 4 – 12.000 14.000 50Pontevedra – 5 1 6 – 12.000 14.000 74 GALICIA – 14 3 17 – 12.000 14.000 210

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – –

NAVARRA – 122 – 122 – 43.623 – 5.322

LA RIOJA – 3 – 3 – 30.000 – 90

Huesca – 7 – 7 – 70.000 – 490Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 25 – 25 – 50.000 – 1.250 ARAGÓN – 32 – 32 – 54.375 – 1.740

Barcelona 4 57 – 61 3.746 23.352 – 1.346Girona – 4 – 4 – 25.000 – 100Lleida – 95 – 95 – 23.947 – 2.275Tarragona 9 141 – 150 3.000 26.809 – 3.807 CATALUÑA 13 297 – 310 3.230 25.206 – 7.528

BALEARES – 327 82 409 – 20.900 39.860 10.103

Avila – 3 – 3 – 12.000 – 36Burgos – – – – – – – – León – – – – – – – – Palencia – – – – – – – – Salamanca – 2 – 2 – 15.000 – 30Segovia – 1 – 1 – 35.000 – 35Soria – – – – – – – – Valladolid – 8 – 8 – 20.000 – 160Zamora – – 2 2 – – 40.000 80 CASTILLA Y LEÓN – 14 2 16 – 18.643 40.000 341

MADRID – 6 – 6 – 30.000 – 180

Albacete – 5 – 5 – 21.000 – 105Ciudad Real – 65 – 65 – 37.000 – 2.405Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – – – – – – – – Toledo – 12 – 12 – 19.200 – 230 CASTILLA-LA MANCHA – 82 – 82 – 33.420 – 2.740

Alicante – 49 – 49 – 31.000 – 1.519Castellón – 34 4 38 – 20.000 30.000 800Valencia – 173 – 173 – 50.000 – 8.650 C. VALENCIANA – 256 4 260 – 42.379 30.000 10.969

R. DE MURCIA – 59 2 61 – 32.598 74.000 2.071

Badajoz – 115 – 115 – 72.000 – 8.280Cáceres – 30 – 30 – 65.000 – 1.950 EXTREMADURA – 145 – 145 – 70.552 – 10.230

Almería – – 1.200 1.200 – – 63.493 76.191Cádiz – 297 18 315 – 33.000 52.000 10.737Córdoba 6 121 – 127 6.000 27.000 – 3.303Granada – 25 70 95 – 31.000 45.000 3.925Huelva – 7 – 7 – 27.000 – 189Jaén – 121 – 121 – 16.200 – 1.960Málaga – 102 188 290 – 33.000 50.000 12.766Sevilla 1 37 – 38 4.500 30.834 – 1.145 ANDALUCÍA 7 710 1.476 2.193 5.786 28.872 60.757 110.216

Las Palmas – 19 25 44 – 25.000 50.000 1.725S.C. de Tenerife – 9 1 10 – 27.500 70.000 318 CANARIAS – 28 26 54 – 25.804 50.769 2.043

ESPAÑA 20 2.095 1.595 3.710 4.124 32.957 59.346 163.783

HORTALIZAS

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 70,1 452 3.170,3 31,1 986.994 12.879 336.9151991 59,9 445 2.665,3 26,1 696.176 19.247 361.7841992 55,8 474 2.647,7 22,9 606.764 15.819 468.8541993 57,1 491 2.805,8 28,9 810.783 13.337 545.4961994 60,2 516 3.108,8 27,3 847.704 10.834 688.3231995 55,2 515 2.841,2 27,9 793.691 3.471 742.2291996 56,8 586 3.326,4 29,6 984.007 8.857 751.2211997 57,7 582 3.360,2 31,0 1.040.460 4.480 999.3781998 60,1 599 3.599,9 33,5 1.205.116 4.716 865.1281999 63,4 611 3.874,7 32,1 1.243.781 19.596 958.4292000 62,3 605 3.766,3 43,2 1.628.654 10.441 891.7562001 63,0 630 3.971,7 33,6 1.334.885 35.445 1.041.1172002 59,3 672 3.979,7 46,0 1.829.476 47.181 974.3992003 63,0 627 3.947,3 49,1 1.937.743 69.462 966.0022004 69,9 627 4.383,2 41,2 1.806.318 102.313 1.036.8332005 72,3 665 4.810,3 52,2 2.510.496 132.513 937.0042006 (P) 57,3 642 3.679,3 37,2 1.370.171

(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.34. TOMATE: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Recolección del 1-I al 31-V Recolección del 1-VI al 30-IX Recolección del 1-X al 31-XIIAños Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

(miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas) (miles de hectareas) (miles de toneladas)1990 8,2 541,9 50,0 1.918,6 11,9 709,81991 6,1 481,6 43,8 1.623,4 9,9 560,31992 8,3 667,2 40,0 1.554,4 7,6 426,21993 8,4 673,3 40,8 1.626,1 7,9 506,41994 9,4 758,1 42,9 1.791,1 7,9 559,61995 7,0 553,0 38,2 1.487,3 10,1 800,91996 7,5 601,2 38,4 1.836,6 10,9 888,61997 7,6 673,8 38,2 1.698,3 11,9 988,11998 7,7 632,7 40,4 2.002,4 12,1 964,81999 7,9 635,5 43,1 2.236,3 12,4 1.003,02000 12,0 1.023,2 41,5 2.116,6 8,7 627,02001 11,8 1.002,0 42,4 2.306,7 8,9 662,92002 11,6 1.010,3 39,3 2.278,7 8,6 698,32003 12,0 1.056,3 43,0 2.244,4 8,0 646,62004 11,9 1.091,6 49,0 2.595,6 9,0 696,02005 11,1 893,2 52,0 3.239,1 9,1 678,0

11.35. TOMATE: Serie histórica de superficie y producción según épocas de recolección

HORTALIZAS

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 117 273 390 – 22.000 30.000 10.764Lugo – 62 145 207 – 22.000 30.000 5.714Ourense 2 65 151 218 – 22.000 30.000 5.960Pontevedra 15 111 258 384 – 22.000 30.000 10.182 GALICIA 17 355 827 1.199 – 22.000 30.000 32.620

P. DE ASTURIAS 10 30 30 70 14.000 25.000 50.800 2.414

CANTABRIA 79 – 15 94 16.000 – 80.000 2.464

Alava – 45 10 55 – 26.675 55.000 1.750Guipúzcoa 32 28 15 75 12.000 30.200 50.000 1.980Vizcaya 50 65 45 160 13.500 30.000 51.000 4.920 PAÍS VASCO 82 138 70 290 12.915 28.956 51.357 8.650

NAVARRA – 2.045 46 2.091 – 55.774 95.739 118.462

LA RIOJA – 372 15 387 – 55.000 80.000 21.660

Huesca – 87 – 87 – 77.011 – 6.700Teruel – 1 – 1 – 20.000 – 20Zaragoza – 1.091 – 1.091 – 50.000 – 54.550 ARAGÓN – 1.179 – 1.179 – 51.968 – 61.270

Barcelona 55 622 199 876 9.460 40.032 81.352 41.609Girona 4 141 – 145 12.000 35.000 – 4.983Lleida – 434 – 434 – 36.507 – 15.844Tarragona 36 691 11 738 8.000 39.407 75.000 28.343 CATALUÑA 95 1.888 210 2.193 9.014 38.617 81.019 90.779

BALEARES 58 693 404 1.155 16.000 45.500 80.000 64.780

Avila 3 35 15 53 8.500 20.000 55.000 1.551Burgos 12 30 5 47 12.000 25.000 35.000 1.069León – 57 3 60 – 17.500 35.000 1.103Palencia – 5 5 10 – 40.000 70.000 550Salamanca – 65 6 71 – 23.908 23.333 1.694Segovia – – – – – – – – Soria – 8 – 8 – 15.000 – 120Valladolid – 30 10 40 – 44.000 100.000 2.320Zamora – – 3 3 – – 100.000 300 CASTILLA Y LEÓN 15 230 47 292 11.300 24.528 61.596 8.707

MADRID – 96 – 96 – 45.000 – 4.320

Albacete 10 430 45 485 5.500 30.000 56.400 15.493Ciudad Real – 634 – 634 – 49.500 – 31.383Cuenca – 81 – 81 5.500 37.000 – 2.997Guadalajara 3 62 – 65 4.800 32.000 – 1.998Toledo 1 1.084 – 1.085 6.000 57.500 – 62.336 CASTILLA-LA MANCHA 14 2.291 45 2.350 5.386 48.710 56.400 114.207

Alicante 1 21 600 622 12.000 85.000 142.100 87.057Castellón 91 637 38 766 16.396 44.986 58.289 32.364Valencia – 30 242 272 – 27.000 70.000 17.750 C. VALENCIANA 92 688 880 1.660 16.348 45.423 118.653 137.171

R. DE MURCIA – 571 3.923 4.494 – 54.000 90.180 384.610

Badajoz – 24.650 10 24.660 – 53.000 400.000 1.310.450Cáceres – 4.330 – 4.330 – 47.887 – 207.350 EXTREMADURA – 28.980 10 28.990 – 52.236 400.000 1.517.800

Almería – 1.000 7.700 8.700 – 63.000 90.000 756.000Cádiz – 1.981 – 1.981 – 42.000 – 83.202Córdoba 19 427 – 446 12.500 35.000 – 15.183Granada – 1.244 1.246 2.490 – 76.754 107.639 229.600Huelva 39 226 46 311 6.500 35.000 65.000 11.154Jaén – 385 43 428 – 29.500 80.000 14.798Málaga 1 600 1.339 1.940 15.000 55.000 90.000 153.525Sevilla 113 3.923 100 4.136 8.720 67.976 109.250 278.581 ANDALUCÍA 172 9.786 10.474 20.432 8.671 58.815 92.131 1.542.043

Las Palmas 22 67 1.771 1.860 40.000 65.224 97.995 178.800S.C. de Tenerife – 57 1.013 1.070 – 53.953 88.223 92.445 CANARIAS 22 124 2.784 2.930 40.000 60.043 94.439 271.245

ESPAÑA 656 49.466 19.780 69.902 12.755 52.425 90.070 4.383.202

HORTALIZAS

11.36. TOMATE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña 17 108 251 376 – 25.000 35.000 11.485Lugo 4 66 153 223 – 25.000 100.000 16.950Ourense 3 72 169 244 – 24.000 35.000 7.643Pontevedra – 145 300 445 13.000 25.000 35.000 14.125 GALICIA 24 391 873 1.288 – 24.816 46.392 50.203

P. DE ASTURIAS 20 30 30 80 14.000 25.000 60.000 2.830

CANTABRIA 79 – 15 94 16.000 – 80.000 2.464

Alava – 45 10 55 – 23.875 54.500 1.619Guipúzcoa 32 28 15 75 11.000 25.000 49.000 1.787Vizcaya 50 65 45 160 11.000 25.250 48.000 4.351 PAÍS VASCO 82 138 70 290 11.000 24.751 49.143 7.757

NAVARRA – 2.204 46 2.250 – 69.044 93.174 156.459

LA RIOJA – 261 15 276 – 58.000 85.000 16.413

Huesca – 45 – 45 – 83.000 – 3.735Teruel – 2 – 2 – 20.000 – 41Zaragoza – 1.600 – 1.600 – 60.000 – 96.000 ARAGÓN – 1.647 – 1.647 – 60.580 – 99.776

Barcelona 54 620 202 876 6.250 37.914 81.212 40.249Girona 5 170 – 175 12.000 35.000 – 6.010Lleida – 426 – 426 – 32.531 – 13.858Tarragona 25 604 11 640 6.000 39.275 75.000 24.697 CATALUÑA 84 1.820 213 2.117 6.518 36.834 80.891 84.814

BALEARES 58 701 408 1.167 16.000 45.500 80.025 65.474

Avila 5 38 16 59 7.500 18.500 52.500 1.581Burgos – 45 7 52 – 30.000 38.000 1.616León – 47 3 50 – 26.000 40.000 1.342Palencia 1 6 3 10 55.000 55.000 75.000 610Salamanca – 49 9 58 – 24.000 25.111 1.402Segovia – 12 – 12 – 30.000 – 360Soria – 3 – 3 – 15.000 – 45Valladolid – 84 8 92 – 41.000 87.000 4.140Zamora 1 42 10 53 10.000 40.000 120.000 2.890 CASTILLA Y LEÓN 7 326 56 389 14.643 31.626 63.804 13.986

MADRID – 43 – 43 – 45.000 – 1.935

Albacete 5 435 60 500 500 27.710 53.000 15.236Ciudad Real – 591 – 591 – 45.000 – 26.595Cuenca – 54 – 54 4.000 25.000 – 1.350Guadalajara 2 54 – 56 4.800 21.000 – 1.144Toledo – 1.177 – 1.177 – 70.255 – 82.690 CASTILLA-LA MANCHA 7 2.311 60 2.378 1.729 53.580 53.000 127.015

Alicante 1 30 603 634 12.000 95.000 126.285 79.012Castellón 66 527 31 624 16.500 45.643 60.000 27.003Valencia – 90 256 346 – 27.000 50.000 15.230 C. VALENCIANA 67 647 890 1.604 16.433 45.338 102.034 121.245

R. DE MURCIA – 722 3.441 4.163 – 51.000 84.868 328.853

Badajoz – 25.740 10 25.750 – 63.455 400.000 1.637.332Cáceres – 4.310 – 4.310 – 57.269 – 246.830 EXTREMADURA – 30.050 10 30.060 – 62.568 400.000 1.884.162

Almería – 145 8.955 9.100 – 47.610 80.396 726.850Cádiz – 1.756 – 1.756 – 45.500 – 79.899Córdoba 18 431 – 449 6.500 35.000 – 15.202Granada – 812 1.430 2.242 – 80.049 80.070 179.500Huelva 21 169 22 212 3.500 35.000 55.000 7.199Jaén – 405 – 405 – 36.000 – 14.580Málaga 1 592 924 1.515 – 40.000 67.000 85.588Sevilla 93 5.967 65 6.125 6.099 82.103 110.030 497.628 ANDALUCÍA 133 10.277 11.396 21.804 5.697 68.208 79.389 1.606.446

Las Palmas 17 65 1.530 1.612 38.550 65.800 97.990 154.857S.C. de Tenerife – 49 974 1.023 – 60.000 84.879 85.612 CANARIAS 17 114 2.504 2.635 38.550 63.307 92.890 240.469

ESPAÑA 578 51.682 20.027 72.285 11.332 61.346 81.554 4.810.301

HORTALIZAS

11.36. TOMATE: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

11.37. TOMATE: Análisis provincial de superficie y producción según épocas de recolección, 2004

Recolección de Recolección de Recolección deProvincias y 1-I a 31-V 1-VI a 30-IX 1-X a 31-XII

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)

A Coruña – – 215 5.934 175 4.830Lugo – – 114 3.147 93 2.567Ourense – – 120 3.281 98 2.679Pontevedra – – 211 5.595 173 4.587 GALICIA – – 660 17.957 539 14.663

P. DE ASTURIAS – – 63 2.316 7 98

CANTABRIA – – 94 2.464 – –

Alava 1 50 54 1.700 – – Guipúzcoa 5 250 65 1.480 5 250Vizcaya 13 663 134 3.594 13 663 PAÍS VASCO 19 963 253 6.774 18 913

NAVARRA – – 2.091 118.462 – –

LA RIOJA – – 387 21.660 – –

Huesca – – 87 6.700 – – Teruel – – 1 20 – – Zaragoza – – 1.091 54.550 – – ARAGÓN – – 1.179 61.270 – –

Barcelona 18 1.804 831 37.660 27 2.145Girona – – 100 4.500 45 483Lleida – – 364 13.286 70 2.558Tarragona 30 1.152 668 25.655 40 1.536 CATALUÑA 48 2.956 1.963 81.101 182 6.722

BALEARES 196 11.013 924 51.176 35 2.591

Avila – – – – 53 1.551Burgos – – 47 1.069 – – León – – 60 1.103 – – Palencia – – 10 550 – – Salamanca 3 66 65 1.562 3 66Segovia – – – – – – Soria – – – – 8 120Valladolid – – 40 2.320 – – Zamora – – 3 300 – – CASTILLA Y LEÓN 3 66 225 6.904 64 1.737

MADRID – – 96 4.320 – –

Albacete – – 485 15.493 – – Ciudad Real – – – – 634 31.383Cuenca – – 81 2.997 – – Guadalajara – – 65 1.998 – – Toledo – – 1.085 62.336 – – CASTILLA-LA MANCHA – – 1.716 82.824 634 31.383

Alicante 201 24.012 – – 421 63.045Castellón 113 5.015 497 21.122 156 6.227Valencia 150 10.500 105 6.490 17 760 C. VALENCIANA 464 39.527 602 27.612 594 70.032

R. DE MURCIA 1.573 176.921 629 19.231 2.292 188.458

Badajoz 5 2.000 24.650 1.306.450 5 2.000Cáceres – – 4.330 207.350 – – EXTREMADURA 5 2.000 28.980 1.513.800 5 2.000

Almería 5.394 468.720 957 83.160 2.349 204.120Cádiz 479 20.118 802 33.684 700 29.400Córdoba – – 446 15.183 – – Granada 966 106.900 1.237 95.000 287 27.700Huelva 25 1.625 265 8.164 21 1.365Jaén 3 149 425 14.649 – – Málaga 854 86.200 679 36.450 407 30.875Sevilla 55 6.009 4.036 267.656 45 4.916 ANDALUCÍA 7.776 689.721 8.847 553.946 3.809 298.376

Las Palmas 1.184 113.817 139 13.362 537 51.621S.C. de Tenerife 599 54.574 170 10.444 301 27.427 CANARIAS 1.783 168.391 309 23.806 838 79.048

ESPAÑA 11.867 1.091.558 49.018 2.595.623 9.017 696.021

HORTALIZAS

11.37. TOMATE: Análisis provincial de superficie y producción según épocas de recolección, 2005

Recolección de Recolección de Recolección deProvincias y 1-I a 31-V 1-VI a 30-IX 1-X a 31-XII

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)

A Coruña – – 207 6.323 169 5.162Lugo – – 123 9.349 100 7.601Ourense – – 134 4.197 110 3.446Pontevedra – – 245 7.500 200 6.625 GALICIA – – 709 27.369 579 22.834

P. DE ASTURIAS – – 80 2.830 – –

CANTABRIA – – 94 2.464 – –

Alava 1 50 54 1.569 – – Guipúzcoa 5 245 65 1.297 5 245Vizcaya 13 624 134 3.103 13 624 PAÍS VASCO 19 919 253 5.969 18 869

NAVARRA – – 2.250 156.459 – –

LA RIOJA – – 276 16.413 – –

Huesca – – 45 3.735 – – Teruel – – 2 41 – – Zaragoza – – 1.600 96.000 – – ARAGÓN – – 1.647 99.776 – –

Barcelona 19 1.507 822 36.651 35 2.091Girona 50 1.717 75 2.576 50 1.717Lleida – – 356 11.580 70 2.278Tarragona 26 910 578 22.527 36 1.260 CATALUÑA 95 4.134 1.831 73.334 191 7.346

BALEARES 198 11.131 934 51.724 35 2.619

Avila – – – – 59 1.581Burgos – – 52 1.616 – – León – – 50 1.342 – – Palencia – – 10 610 – – Salamanca 4 100 50 1.202 4 100Segovia – – 12 360 – – Soria – – – – 3 45Valladolid – – 92 4.140 – – Zamora – – 10 1.200 43 1.690 CASTILLA Y LEÓN 4 100 276 10.470 109 3.416

MADRID – – 43 1.935 – –

Albacete – – 500 15.236 – – Ciudad Real – – – – 591 26.595Cuenca – – 54 1.350 – – Guadalajara – – 56 1.144 – – Toledo – – 1.146 80.512 31 2.178 CASTILLA-LA MANCHA – – 1.756 98.242 622 28.773

Alicante 221 18.712 – – 413 60.300Castellón 72 3.181 425 18.311 127 5.511Valencia 12 600 304 13.820 30 810 C. VALENCIANA 305 22.493 729 32.131 570 66.621

R. DE MURCIA 1.457 151.272 583 16.443 2.123 161.138

Badajoz 5 2.000 25.740 1.633.332 5 2.000Cáceres – – 4.310 246.830 – – EXTREMADURA 5 2.000 30.050 1.880.162 5 2.000

Almería 5.642 450.647 1.001 79.954 2.457 196.249Cádiz 440 20.020 681 30.986 635 28.893Córdoba – – 449 15.202 – – Granada 870 58.000 812 65.000 560 56.500Huelva 4 120 190 5.989 18 1.090Jaén – – 405 14.580 – – Málaga 636 36.802 569 26.592 310 22.194Sevilla 50 4.875 6.020 488.503 55 4.250 ANDALUCÍA 7.642 570.464 10.127 726.806 4.035 309.176

Las Palmas 923 88.926 236 21.468 453 44.463S.C. de Tenerife 501 41.752 175 15.114 347 28.746 CANARIAS 1.424 130.678 411 36.582 800 73.209

ESPAÑA 11.149 893.191 52.049 3.239.109 9.087 678.001

HORTALIZAS

2004 2005 2004 2005MUNDO 102.313 132.513 1.036.833 937.004

PAISES DE EUROPA Unión Europea 93.428 117.867 1.002.193 913.598Alemania 10.932 174 246.860 200.146Austria 2 – 14.398 10.172Bélgica 3.538 2.994 20.648 19.579Chipre – – 53 –Dinamarca – – 4.662 4.128Eslovaquia – – 6.939 7.575Eslovenia – – 2.714 510Estonia – – 1.994 1.297Finlandia – – 7.920 6.771Francia 3.126 3.713 163.094 148.022Grecia – 39 342 329Holanda 7.597 9.753 183.475 170.987Hungría – – 6.740 6.607Irlanda – – 1.549 2.780Italia 186 95 32.351 39.692Letonia – – 2.830 4.387Lituania – – 4.706 6.177Luxemburgo – – 56 61Malta – – – –Polonia 517 806 26.442 29.892Portugal 67.324 99.679 25.390 25.317Reino Unido 188 591 208.500 188.163República Checa 18 19 27.732 25.303Suecia – 4 12.798 15.703

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – 40 –Bulgaria – – 183 –Croacia – – 2.218 730Rumanía 181 37 7 145Turquía 31 76 – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Canadá – – 1.690 342 Estados Unidos – – 2.807 517 Islandia – – 51 21 Noruega – – 3.992 3.340 Suiza – – 7.788 6.608Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

HORTALIZAS

11.38. TOMATE: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 28,4 317 900,5 47,88 431.129 913 171.8541991 25,9 282 731,6 43,93 321.421 1.936 204.8031992 26,4 286 755,3 39,34 297.107 2.323 256.6071993 25,2 291 733,8 38,98 286.003 1.816 263.1061994 24,5 304 742,6 58,34 433.232 1.460 253.1391995 22,9 346 790,5 51,12 404.102 2.030 322.5771996 23,2 374 867,7 52,05 451.670 1.249 376.7931997 22,9 390 893,3 69,29 618.974 1.058 372.7301998 22,4 397 890,1 61,18 540.124 1.206 418.3271999 23,2 405 939,2 53,06 498.315 2.418 447.2432000 23,2 408 946,7 76,51 724.366 3.287 385.6762001 22,8 430 979,2 64,70 633.511 4.713 423.4402002 23,0 460 1.056,8 60,39 638.180 7.816 495.6302003 22,4 472 1.056,2 78,23 826.251 11.539 454.8072004 22,7 473 1.075,5 86,36 928.810 13.556 406.3752005 23,7 448 1.060,4 67,86 719.562 17.639 437.0192006 (P) 22,9 469 1.074,1 69,11 742.311(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.39. PIMIENTO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

11.40. PIMIENTO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 220 248 468 – 16.000 18.000 7.984Lugo – 88 100 188 – 16.000 18.000 3.208Ourense 2 105 119 226 – 16.000 18.000 3.822Pontevedra 18 200 225 443 – 16.000 18.000 7.250 GALICIA 20 613 692 1.325 – 16.000 18.000 22.264

P. DE ASTURIAS 11 – – 11 10.000 – – 110

CANTABRIA 74 2 – 76 16.000 23.000 – 1.230

Alava – 40 5 45 – 16.375 29.000 800Guipúzcoa 12 17 6 35 11.000 17.125 32.000 615Vizcaya 110 68 37 215 8.500 15.875 30.000 3.125 PAÍS VASCO 122 125 48 295 8.746 16.205 30.146 4.540

NAVARRA – 848 5 853 – 13.968 44.000 12.065

LA RIOJA – 295 3 298 – 19.500 40.000 5.873

Huesca – 28 – 28 – 13.000 – 364Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 201 – 201 – 18.000 – 3.618 ARAGÓN – 229 – 229 – 17.389 – 3.982

Barcelona 6 41 26 73 6.372 24.045 41.843 2.112Girona – 15 – 15 – 18.000 – 270Lleida – 156 – 156 – 21.936 – 3.422Tarragona 6 139 – 145 7.167 19.612 – 2.769 CATALUÑA 12 351 26 389 6.770 21.094 41.843 8.573

BALEARES – 375 56 431 – 26.000 64.000 13.334

Avila – 23 – 23 – 16.500 – 380Burgos 16 19 4 39 11.000 16.000 28.000 592León – 120 – 120 – 16.830 – 2.020Palencia – 4 1 5 – 23.000 33.000 125Salamanca – 14 – 14 – 15.000 – 210Segovia – – – – – – – – Soria – 2 – 2 – 12.000 – 24Valladolid – 22 6 28 – 14.500 30.800 504Zamora 1 17 3 21 30.000 35.000 38.000 739 CASTILLA Y LEÓN 17 221 14 252 12.118 17.842 31.700 4.594

MADRID – 130 – 130 – 25.000 – 3.250

Albacete – 225 – 225 – 20.500 – 4.613Ciudad Real – 1.170 – 1.170 – 42.000 – 49.140Cuenca – 193 – 193 – 21.000 – 4.053Guadalajara – 31 – 31 – 26.000 – 806Toledo – 411 – 411 – 31.662 – 13.013 CASTILLA-LA MANCHA – 2.030 – 2.030 – 35.283 – 71.625

Alicante – 16 229 245 – 34.937 108.114 25.317Castellón 10 117 9 136 8.700 16.880 35.000 2.377Valencia – 145 148 293 – 30.000 70.000 14.710 C. VALENCIANA 10 278 386 674 8.700 24.762 91.796 42.404

R. DE MURCIA – 392 1.568 1.960 – 50.000 102.000 179.536

Badajoz – 400 – 400 – 21.500 – 8.600Cáceres – 490 – 490 – 21.184 – 10.380 EXTREMADURA – 890 – 890 – 21.326 – 18.980

Almería – – 8.825 8.825 – – 57.000 503.025Cádiz – 1.349 – 1.349 – 41.500 – 55.984Córdoba 12 341 – 353 8.000 20.000 – 6.916Granada – 236 492 728 – 31.568 69.000 41.398Huelva 4 120 16 140 5.800 33.000 58.000 4.911Jaén – 290 – 290 – 23.500 – 6.815Málaga 7 155 603 765 5.000 15.000 75.000 47.585Sevilla 7 322 15 344 7.250 32.419 80.438 11.696 ANDALUCÍA 30 2.813 9.951 12.794 6.832 33.343 58.721 678.330

Las Palmas 5 30 31 66 10.000 20.467 40.645 1.924S.C. de Tenerife – 12 34 46 – 30.000 74.555 2.895 CANARIAS 5 42 65 112 10.000 23.191 58.383 4.819

ESPAÑA 301 9.634 12.814 22.749 9.934 27.991 62.655 1.075.509

HORTALIZAS

11.40. PIMIENTO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña 17 215 242 474 8.000 16.000 23.000 9.142Lugo 4 90 102 196 12.000 22.160 40.000 6.122Ourense 3 132 148 283 10.000 27.100 23.000 7.011Pontevedra 18 195 220 433 8.000 16.000 23.000 8.324 GALICIA 42 632 712 1.386 8.524 19.196 25.435 30.599

P. DE ASTURIAS 13 – – 13 10.000 – – 130

CANTABRIA 74 2 – 76 16.000 23.000 – 1.230

Alava – 39 6 45 – 15.175 27.950 760Guipúzcoa 12 17 7 36 9.000 14.250 32.000 574Vizcaya 105 68 37 210 8.500 16.000 30.250 3.100 PAÍS VASCO 117 124 50 291 8.551 15.501 30.219 4.434

NAVARRA – 896 4 900 – 19.692 45.000 17.824

LA RIOJA – 291 2 293 – 23.200 45.000 6.841

Huesca – 17 – 17 – 11.176 – 190Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 270 – 270 – 20.000 – 5.400 ARAGÓN – 287 – 287 – 19.477 – 5.590

Barcelona 2 33 26 61 7.234 24.067 41.500 1.888Girona – 10 – 10 – 18.000 – 180Lleida – 156 – 156 – 21.340 – 3.329Tarragona 5 151 – 156 6.000 18.967 – 2.894 CATALUÑA 7 350 26 383 6.353 20.478 41.500 8.291

BALEARES – 262 39 301 – 26.005 64.400 9.325

Avila – 27 – 27 – 16.000 – 432Burgos – 40 9 49 – 20.000 28.000 1.052León – 120 – 120 – 24.000 – 2.880Palencia 1 12 1 14 23.000 23.000 33.000 332Salamanca – 14 – 14 – 15.000 – 210Segovia – 1 – 1 – 20.000 – 20Soria – 1 – 1 – 12.000 – 12Valladolid – 90 6 96 – 27.000 43.000 2.688Zamora 1 84 3 88 10.000 35.000 50.000 3.100 CASTILLA Y LEÓN 2 389 19 410 16.500 25.707 36.474 10.726

MADRID – 130 – 130 – 25.000 – 3.250

Albacete – 230 – 230 – 20.000 – 4.600Ciudad Real – 1.140 – 1.140 – 37.000 – 42.180Cuenca – 184 – 184 – 19.000 – 3.496Guadalajara – 31 – 31 – 23.000 – 713Toledo – 904 – 904 – 34.023 – 30.757 CASTILLA-LA MANCHA – 2.489 – 2.489 – 32.843 – 81.746

Alicante – 16 237 253 – 34.938 108.177 26.197Castellón 5 113 6 124 9.000 17.000 35.000 2.176Valencia – 166 157 323 – 25.000 50.000 12.000 C. VALENCIANA 5 295 400 700 9.000 22.475 84.245 40.373

R. DE MURCIA – 277 1.563 1.840 – 50.000 90.000 154.520

Badajoz – 400 – 400 – 22.625 – 9.050Cáceres – 500 – 500 – 21.600 – 10.800 EXTREMADURA – 900 – 900 – 22.056 – 19.850

Almería – 30 8.925 8.955 – 22.950 55.522 496.223Cádiz – 1.358 – 1.358 – 38.000 – 51.604Córdoba 5 350 – 355 5.000 20.000 – 7.025Granada – 514 290 804 – 29.033 69.231 35.000Huelva 3 180 14 197 3.500 32.000 50.000 6.471Jaén – 340 – 340 – 24.000 – 8.160Málaga 1 156 566 723 – 10.000 70.000 41.180Sevilla 31 338 20 389 4.713 31.688 67.500 12.206 ANDALUCÍA 40 3.266 9.815 13.121 4.540 30.743 56.778 657.869

Las Palmas 5 53 44 102 10.000 29.057 68.636 4.610S.C. de Tenerife – 13 37 50 – 30.420 74.566 3.154 CANARIAS 5 66 81 152 10.000 29.325 71.345 7.764

ESPAÑA 305 10.656 12.711 23.672 9.923 27.753 59.917 1.060.362

HORTALIZAS

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 9,9 211 208,5 92,87 193.631 302 103.6631991 7,8 235 183,1 92,23 168.865 368 126.5151992 8,1 272 220,2 87,95 193.671 381 116.4751993 8,8 299 263,4 84,83 223.434 1.014 169.0421994 8,8 320 282,2 89,73 253.206 4.009 192.3321995 8,9 323 287,5 82,58 237.383 3.685 204.0901996 7,2 321 231,2 104,10 240.682 2.115 172.4491997 9,3 296 275,7 95,18 262.401 4.829 226.6721998 9,4 332 312,0 119,58 373.100 6.997 247.5281999 10,9 348 379,5 81,11 307.822 9.401 258.6072000 11,1 311 344,8 64,93 223.890 12.088 230.7092001 9,8 322 315,1 83,10 261.831 10.765 248.3602002 8,9 314 278,7 100,49 280.034 17.807 241.8962003 9,1 289 264,2 87,13 230.230 20.360 253.3652004 7,7 434 334,9 95,63 320.257 30.293 286.1272005 8,7 367 320,9 115,89 371.837 21.191 260.4852006 (P) 7,4 451 333,5 94,80 316.158(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.41. FRESA Y FRESON: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

11.42. FRESA Y FRESON: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 23 27 50 – 18.000 30.000 1.224Lugo – 12 15 27 – 18.000 30.000 666Ourense – 6 8 14 – 18.000 30.000 348Pontevedra – 51 63 114 – 18.000 30.000 2.808 GALICIA – 92 113 205 – 18.000 30.000 5.046

P. DE ASTURIAS 10 – – 10 7.000 – – 70

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 5 – 5 – 7.000 – 35Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya 4 – – 4 5.000 – – 20 PAÍS VASCO 4 5 – 9 5.000 7.000 – 55

NAVARRA – – – – – – – –

LA RIOJA – 3 – 3 – 7.000 – 21

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – – – –

Barcelona – – 149 149 – – 33.500 4.992Girona – 9 – 9 – 15.000 – 135Lleida – 12 – 12 – 13.000 – 156Tarragona – 25 – 25 – 12.520 – 313 CATALUÑA – 46 149 195 – 13.130 33.500 5.596

BALEARES – 8 12 20 – 7.000 21.000 308

Avila – 139 – 139 – – – – Burgos – 2 – 2 – – – – León – – – – – – – – Palencia 12 25 – 37 – – – – Salamanca – – – – – – – – Segovia – 62 – 62 – – – – Soria – 17 – 17 – – – – Valladolid – – – – – – – – Zamora – 1 – 1 – 4.800 – 5 CASTILLA Y LEÓN 12 246 – 258 – 20 – 5

MADRID – 5 – 5 – 12.500 – 63

Albacete – – – – – – – – Ciudad Real – – – – – – – – Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – – – – – – – – Toledo – 5 – 5 – 6.000 – 30 CASTILLA-LA MANCHA – 5 – 5 – 6.000 – 30

Alicante – 2 – 2 – 12.000 – 24Castellón – 2 5 7 – 10.000 28.000 160Valencia – 43 10 53 – 20.000 35.000 1.210 C. VALENCIANA – 47 15 62 – 19.234 32.667 1.394

R. DE MURCIA – 1 – 1 – 42.000 – 42

Badajoz – 10 – 10 – 7.000 – 70Cáceres – 85 – 85 – 8.500 – 722 EXTREMADURA – 95 – 95 – 8.342 – 792

Almería – – – – – – – – Cádiz – – 120 120 – – 32.000 3.840Córdoba – 16 – 16 – 8.500 – 136Granada – 4 11 15 – 10.000 10.000 150Huelva – – 6.539 6.539 – – 48.000 313.872Jaén – 7 – 7 – 6.050 – 42Málaga – 24 – 24 – 12.000 – 288Sevilla 22 46 – 68 8.072 37.406 – 1.898 ANDALUCÍA 22 97 6.670 6.789 8.072 22.959 47.649 320.226

Las Palmas – 23 11 34 – 25.000 22.273 820S.C. de Tenerife – 18 4 22 – 14.702 40.000 424 CANARIAS – 41 15 56 – 20.479 27.000 1.244

ESPAÑA 48 691 6.974 7.713 5.575 10.527 46.939 334.892

HORTALIZAS

11.42. FRESA Y FRESON: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 26 32 58 – 19.000 26.000 1.326Lugo – 7 9 16 – 19.000 35.000 448Ourense – 9 12 21 – 18.500 26.000 479Pontevedra – 74 91 165 – 19.000 26.000 3.772 GALICIA – 116 144 260 – 18.961 26.563 6.025

P. DE ASTURIAS 10 – – 10 7.000 – – 70

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 5 – 5 – 6.500 – 33Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya 4 – – 4 4.650 – – 19 PAÍS VASCO 4 5 – 9 4.650 6.500 – 52

NAVARRA – – – – – – – –

LA RIOJA – 3 – 3 – 6.500 – 19

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – – – –

Barcelona – – 112 112 – – 30.176 3.380Girona – 13 – 13 – 15.000 – 195Lleida – 12 – 12 – 12.500 – 150Tarragona – 21 – 21 – 12.381 – 260 CATALUÑA – 46 112 158 – 13.152 30.176 3.985

BALEARES – 6 13 19 – 5.333 10.540 169

Avila 14 337 – 351 – – – – Burgos – 4 – 4 – – – – León – 2 – 2 – 5.300 – 11Palencia 22 – – 22 – – – – Salamanca – – – – – – – – Segovia 9 257 – 266 – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 115 – 115 – – – – Zamora – 4 – 4 – 3.000 – 12 CASTILLA Y LEÓN 45 719 – 764 – 31 – 23

MADRID – 5 – 5 – 12.500 – 63

Albacete – – – – – – – – Ciudad Real – – – – – – – – Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – – – – – – – – Toledo – – – – – – – – CASTILLA-LA MANCHA – – – – – – – –

Alicante – 2 – 2 – 25.000 – 50Castellón – 2 3 5 – 10.000 30.000 110Valencia – 44 10 54 – 20.000 35.000 1.230 C. VALENCIANA – 48 13 61 – 19.792 33.846 1.390

R. DE MURCIA – 2 – 2 – 32.000 – 64

Badajoz – 11 – 11 – 7.000 – 77Cáceres – 90 – 90 – 8.500 – 765 EXTREMADURA – 101 – 101 – 8.337 – 842

Almería – – – – – – – – Cádiz – – 420 420 – – 32.000 13.440Córdoba – 15 – 15 – 8.500 – 128Granada – 3 8 11 – 11.091 11.091 122Huelva – – 6.692 6.692 – – 43.335 289.998Jaén – 8 – 8 – 6.000 – 48Málaga – 34 – 34 – 10.000 – 340Sevilla 49 72 – 121 5.250 36.563 – 2.890 ANDALUCÍA 49 132 7.120 7.301 5.250 24.101 42.630 306.966

Las Palmas – 24 9 33 – 25.000 21.667 795S.C. de Tenerife – 19 3 22 – 14.199 40.000 390 CANARIAS – 43 12 55 – 20.227 26.250 1.185

ESPAÑA 108 1.226 7.414 8.748 3.202 7.244 42.032 320.853

HORTALIZAS

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 31,1 138 427,9 29,89 127.918 1 18.5381991 27,2 132 359,7 35,92 129.213 23 24.3211992 25,6 142 363,7 32,80 119.305 147 27.8881993 23,6 142 334,1 42,41 141.683 313 22.4471994 21,8 130 283,2 42,82 121.249 832 27.6981995 18,4 136 250,7 43,81 109.860 293 22.5031996 19,1 146 278,4 33,40 92.981 81 25.1631997 18,5 148 274,4 34,67 95.141 898 24.7101998 18,5 143 264,6 59,50 157.438 3.691 22.6551999 18,8 154 289,7 60,54 175.384 3.607 21.5952000 19,7 147 290,2 49,02 142.252 1.923 24.9282001 18,7 148 277,4 33,95 94.169 118 29.2972002 19,3 150 289,4 54,65 158.166 192 21.4092003 19,1 161 306,5 57,48 176.167 214 19.4392004 19,1 157 300,2 56,43 169.412 144 23.7942005 18,8 107 200,1 62,48 125.044 135 22.8222006 (P) 17,8 117 207 57,75 119.774(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.43. ALCACHOFA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

11.44. ALCACHOFA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 1 – 1 – 12.000 – 12Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – 1 – 1 – 12.000 – 12

NAVARRA – 1.252 – 1.252 – 12.553 – 15.717

LA RIOJA – 1.131 – 1.131 – 13.800 – 15.608

Huesca – 6 – 6 – 8.500 – 51Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 202 – 202 – 20.000 – 4.040 ARAGÓN – 208 – 208 – 19.668 – 4.091

Barcelona 4 603 – 607 7.169 12.978 – 7.855Girona – 16 – 16 – 12.000 – 192Lleida – 30 – 30 – 13.333 – 400Tarragona 16 800 – 816 5.812 13.302 – 10.735 CATALUÑA 20 1.449 – 1.469 6.083 13.153 – 19.182

BALEARES – 256 – 256 – 13.000 – 3.327

Avila – – – – – – – – Burgos 1 1 – 2 10.000 14.000 – 24León – 5 – 5 – 9.000 – 45Palencia – – – – – – – – Salamanca – – – – – – – – Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – – – – – – – – Zamora – 1 – 1 – 8.000 – 8 CASTILLA Y LEÓN 1 7 – 8 10.000 9.571 – 77

MADRID – 141 – 141 – 13.500 – 1.904

Albacete – 100 – 100 – 11.000 – 1.100Ciudad Real – 47 – 47 – 11.000 – 517Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – – – – – – – – Toledo – 32 – 32 – 12.600 – 403 CASTILLA-LA MANCHA – 179 – 179 – 11.286 – 2.020

Alicante – 1.850 – 1.850 – 21.000 – 38.850Castellón – 1.298 – 1.298 – 13.000 – 16.874Valencia – 1.520 – 1.520 – 12.200 – 18.544 C. VALENCIANA – 4.668 – 4.668 – 15.910 – 74.268

R. DE MURCIA – 6.742 – 6.742 – 18.000 – 121.356

Badajoz – – – – – – – – Cáceres – 10 – 10 – 8.000 – 80 EXTREMADURA – 10 – 10 – 8.000 – 80

Almería – 227 – 227 – 12.000 – 2.724Cádiz – 410 – 410 – 18.000 – 7.380Córdoba 19 343 – 362 6.000 13.500 – 4.745Granada – 1.054 – 1.054 – 12.000 – 12.648Huelva 4 20 – 24 2.800 9.500 – 201Jaén 13 72 – 85 3.200 10.700 – 812Málaga 6 722 – 728 3.000 16.000 – 11.570Sevilla 28 149 – 177 4.275 15.750 – 2.466 ANDALUCÍA 70 2.997 – 3.067 4.350 14.095 – 42.546

Las Palmas – – – – – – – – S.C. de Tenerife 9 1 – 10 2.000 10.000 – 28 CANARIAS 9 1 – 10 2.000 10.000 – 28

ESPAÑA 100 19.042 – 19.142 4.542 15.742 – 300.216

HORTALIZAS

11.44. ALCACHOFA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 1 – 1 – 11.500 – 12Guipúzcoa – – – – – – – – Vizcaya – – – – – – – – PAÍS VASCO – 1 – 1 – 11.500 – 12

NAVARRA – 1.115 – 1.115 – 4.932 – 5.499

LA RIOJA – 1.066 – 1.066 – 3.800 – 4.051

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 4 – 4 – 20.000 – 80 ARAGÓN – 4 – 4 – 20.000 – 80

Barcelona 4 621 – 625 2.553 8.883 – 5.527Girona – 11 – 11 – 12.000 – 132Lleida – 30 – 30 – 12.667 – 380Tarragona 13 808 – 821 3.538 12.220 – 9.920 CATALUÑA 17 1.470 – 1.487 3.306 10.818 – 15.959

BALEARES – 253 – 253 – 12.975 – 3.282

Avila – – – – – – – – Burgos – 3 – 3 – 25.000 – 75León – 3 – 3 – 10.000 – 30Palencia – – – – – – – – Salamanca – 1 – 1 – 8.000 – 8Segovia – – – – – – – – Soria – 6 – 6 – 11.000 – 66Valladolid – – – – – – – – Zamora – 2 – 2 – 8.000 – 16 CASTILLA Y LEÓN – 15 – 15 – 13.000 – 195

MADRID – 66 – 66 – 13.500 – 891

Albacete – 110 – 110 – 3.000 – 330Ciudad Real – 20 – 20 – 11.000 – 220Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – – – – – – – – Toledo – 29 – 29 – 10.800 – 313 CASTILLA-LA MANCHA – 159 – 159 – 5.429 – 863

Alicante – 1.793 – 1.793 – 15.000 – 26.895Castellón – 1.265 – 1.265 – 13.500 – 17.078Valencia – 1.539 – 1.539 – 6.000 – 9.234 C. VALENCIANA – 4.597 – 4.597 – 11.574 – 53.207

R. DE MURCIA – 7.064 – 7.064 – 11.152 – 78.778

Badajoz – – – – – – – – Cáceres – 10 – 10 – 9.000 – 90 EXTREMADURA – 10 – 10 – 9.000 – 90

Almería – 285 – 285 – 8.281 – 2.360Cádiz – 431 – 431 – 18.000 – 7.758Córdoba 11 377 – 388 4.000 13.000 – 4.945Granada – 879 – 879 – 11.604 – 10.200Huelva – 21 – 21 – 9.000 – 189Jaén 5 68 – 73 1.100 4.800 – 332Málaga 6 654 – 660 – 12.500 – 8.175Sevilla 13 193 – 206 3.150 16.500 – 3.225 ANDALUCÍA 35 2.908 – 2.943 2.584 12.756 – 37.184

Las Palmas – 2 – 2 – 10.000 – 20S.C. de Tenerife 9 1 – 10 1.600 10.000 – 24 CANARIAS 9 3 – 12 1.600 10.000 – 44

ESPAÑA 61 18.731 – 18.792 2.640 10.676 – 200.135

HORTALIZAS

Precio medio Comercio exterior (1)

Años Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones

(euros/100kg)1990 13,9 195 271,6 27,97 75.953 18.804 9.2701991 14,6 191 278,4 27,40 76.282 11.683 25.8761992 15,1 199 301,8 21,50 64.900 13.900 29.7261993 13,9 198 274,7 25,44 69.886 9.657 42.3461994 14,4 200 288,3 22,09 63.684 7.471 73.2011995 14,5 196 284,9 27,92 79.552 5.692 90.9221996 16,8 213 358,4 26,53 95.079 5.633 139.0901997 17,4 202 351,3 32,42 113.887 6.283 170.0901998 20,9 209 436,8 30,09 131.419 8.324 204.5681999 22,8 207 471,9 34,12 161.010 9.551 215.4952000 23,9 202 482,9 32,07 154.866 6.293 218.1662001 24,9 203 505,5 32,73 165.461 6.872 228.2812002 25,4 195 494,7 37,26 184.311 6.494 242.5502003 26,6 188 500,9 39,84 199.563 7.737 255.9662004 25,6 183 468,3 34,54 161.766 7.919 250.9872005 25,3 174 441,8 44,56 196.866 8.288 245.6672006 (P) 24,9 185 460,0 46,70 214.820 (1) Incluye el broculi.(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.45. COLIFLOR: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

11.46. COLIFLOR: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña 106 – – 106 14.000 16.000 – 1.484Lugo 39 – – 39 14.000 16.000 – 546Ourense 6 20 1 27 14.000 16.000 – 404Pontevedra 42 – 34 76 14.000 16.000 – 588 GALICIA 193 20 35 248 14.000 16.000 – 3.022

P. DE ASTURIAS 9 – – 9 15.000 – – 135

CANTABRIA 27 1 – 28 22.000 24.000 – 618

Alava – 6 – 6 – 23.500 – 141Guipúzcoa 12 – – 12 18.000 – – 216Vizcaya 8 7 – 15 17.500 22.500 – 298 PAÍS VASCO 20 13 – 33 17.800 22.962 – 655

NAVARRA – 6.127 – 6.127 – 10.336 – 63.328

LA RIOJA – 1.649 – 1.649 – 21.500 – 35.454

Huesca – 8 – 8 – 35.000 – 280Teruel – 13 – 13 – 14.832 – 193Zaragoza – 276 – 276 – 18.000 – 4.968 ARAGÓN – 297 – 297 – 18.319 – 5.441

Barcelona 26 419 – 445 10.602 22.568 – 9.732Girona 21 30 – 51 15.000 25.000 – 1.065Lleida – 48 – 48 – 22.708 – 1.090Tarragona – 414 – 414 – 24.807 – 10.270 CATALUÑA 47 911 – 958 12.567 23.673 – 22.157

BALEARES – 271 – 271 – 33.750 – 9.146

Avila – 3 – 3 – 25.000 – 75Burgos 9 36 – 45 12.000 20.000 – 828León – 40 – 40 – 35.000 – 1.400Palencia – 2 – 2 – 75.000 – 150Salamanca – 3 – 3 – 20.000 – 60Segovia – 1 – 1 – 30.000 – 30Soria – 2 – 2 – 5.000 – 10Valladolid – 70 – 70 – 20.000 – 1.400Zamora – 2 – 2 – 30.000 – 60 CASTILLA Y LEÓN 9 159 – 168 12.000 24.560 – 4.013

MADRID – 227 – 227 – 25.000 – 5.675

Albacete – 15 – 15 – 21.000 – 315Ciudad Real – 71 – 71 – 19.000 – 1.349Cuenca – – – – – – – – Guadalajara 1 4 – 5 9.500 21.500 – 96Toledo 8 209 – 217 10.000 26.470 – 5.612 CASTILLA-LA MANCHA 9 299 – 308 9.944 24.355 – 7.372

Alicante – 3.014 – 3.014 – 23.227 – 70.006Castellón 1 417 – 418 12.000 27.000 – 11.271Valencia – 377 – 377 – 25.000 – 9.425 C. VALENCIANA 1 3.808 – 3.809 12.000 23.816 – 90.702

R. DE MURCIA – 9.978 – 9.978 – 18.600 – 185.591

Badajoz – 30 – 30 – 21.000 – 630Cáceres – 14 – 14 – 19.000 – 266 EXTREMADURA – 44 – 44 – 20.364 – 896

Almería – 50 – 50 – 25.000 – 1.250Cádiz – 325 – 325 – 18.600 – 6.045Córdoba – 88 – 88 – 25.000 – 2.200Granada – 470 – 470 – 25.319 – 11.900Huelva 5 37 – 42 5.500 20.000 – 768Jaén 2 54 – 56 5.150 20.100 – 1.096Málaga – 213 – 213 – 30.000 – 6.390Sevilla 3 61 – 64 6.895 24.745 – 1.530 ANDALUCÍA 10 1.298 – 1.308 5.849 23.975 – 31.179

Las Palmas – 68 – 68 – 25.000 – 1.700S.C. de Tenerife – 63 – 63 – 20.000 – 1.260 CANARIAS – 131 – 131 – 22.595 – 2.960

ESPAÑA 325 25.233 35 25.593 14.294 18.377 – 468.344

HORTALIZAS

11.46. COLIFLOR: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña 43 5 46 94 14.000 20.000 – 702Lugo 9 2 13 24 14.000 20.000 – 166Ourense 6 1 10 17 15.000 20.000 – 110Pontevedra 42 – 3 45 14.000 20.000 – 588 GALICIA 100 8 72 180 14.060 20.000 – 1.566

P. DE ASTURIAS 9 – – 9 15.000 – – 135

CANTABRIA 27 1 – 28 22.000 24.000 – 618

Alava – 6 – 6 – 23.500 – 141Guipúzcoa 12 – – 12 18.000 – – 216Vizcaya 7 7 – 14 16.800 22.000 – 272 PAÍS VASCO 19 13 – 32 17.558 22.692 – 629

NAVARRA – 5.751 – 5.751 – 12.324 – 70.876

LA RIOJA – 1.471 – 1.471 – 23.000 – 33.833

Huesca – 60 – 60 – 38.000 – 2.280Teruel – 5 – 5 – 18.200 – 91Zaragoza – 409 – 409 – 18.000 – 7.362 ARAGÓN – 474 – 474 – 20.534 – 9.733

Barcelona 27 342 – 369 5.508 18.588 – 6.506Girona 22 9 – 31 15.000 25.000 – 555Lleida – 46 – 46 – 22.913 – 1.054Tarragona – 456 – 456 – 24.559 – 11.199 CATALUÑA 49 853 – 902 9.770 22.081 – 19.314

BALEARES – 298 – 298 – 33.760 – 10.061

Avila – 3 – 3 – 25.000 – 75Burgos – 28 – 28 – 20.000 – 560León – 40 – 40 – 35.000 – 1.400Palencia – 1 – 1 – 75.000 – 75Salamanca – 5 – 5 – 20.000 – 100Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – 69 – 69 – 20.000 – 1.380Zamora – 5 – 5 – 30.000 – 150 CASTILLA Y LEÓN – 151 – 151 – 24.768 – 3.740

MADRID – 57 – 57 – 25.000 – 1.425

Albacete – 35 – 35 – 8.000 – 280Ciudad Real – 35 – 35 – 19.000 – 665Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 3 – 3 9.500 21.500 – 65Toledo – 232 – 232 – 27.100 – 6.287 CASTILLA-LA MANCHA – 305 – 305 – 23.924 – 7.297

Alicante – 3.070 – 3.070 – 20.491 – 62.907Castellón 4 296 – 300 12.000 27.000 – 8.040Valencia – 398 – 398 – 20.000 – 7.960 C. VALENCIANA 4 3.764 – 3.768 12.000 20.951 – 78.907

R. DE MURCIA – 10.168 – 10.168 – 16.555 – 168.331

Badajoz – 40 – 40 – 21.000 – 840Cáceres – 20 – 20 – 20.000 – 400 EXTREMADURA – 60 – 60 – 20.667 – 1.240

Almería – 60 – 60 – 28.250 – 1.695Cádiz – 334 – 334 – 18.600 – 6.212Córdoba – 109 – 109 – 25.000 – 2.725Granada – 601 – 601 – 19.967 – 12.000Huelva – 33 – 33 – 18.000 – 594Jaén 3 46 – 49 3.500 20.000 – 931Málaga – 201 – 201 – 15.000 – 3.015Sevilla 6 115 – 121 4.550 25.000 – 2.902 ANDALUCÍA 9 1.499 – 1.508 4.200 20.038 – 30.074

Las Palmas – 91 – 91 – 25.000 – 2.275S.C. de Tenerife – 70 – 70 – 24.948 – 1.746 CANARIAS – 161 – 161 – 24.977 – 4.021

ESPAÑA 217 25.034 72 25.323 13.977 17.527 – 441.800

HORTALIZAS

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de ha) (qm/ha) (miles de t) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 34,9 61,1 213,2 108,61 231.567 2.424 6.027 1991 34,7 72,5 251,6 99,61 250.608 3.627 6.128 1992 34,1 66,6 227,0 104,54 237.306 4.865 6.792 1993 30,5 67,6 206,3 104,22 215.009 13.731 19.000 1994 30,3 69,6 210,7 100,79 212.379 5.041 19.887 1995 26,6 65,3 173,6 99,44 172.609 4.165 27.513 1996 26,2 81,3 212,9 98,34 209.361 8.552 32.807 1997 25,9 78,8 204,1 90,21 184.123 10.153 45.573 1998 23,2 73,1 169,6 110,66 187.677 16.152 50.418 1999 23,9 74,5 178,1 91,20 162.423 9.213 59.012 2000 22,7 71,7 162,8 84,89 138.196 10.529 69.489 2001 24,0 72,9 175,1 101,79 178.276 11.018 62.154 2002 23,9 81,5 194,7 121,43 236.461 11.634 59.719 2003 21,7 78,5 170,2 79,30 134.938 11.112 61.161 2004 21,4 77,2 165,4 85,86 142.034 11.061 66.704 2005 17,3 78,7 136,4 102,74 140.137 13.458 65.614 2006 (P) 16,2 91,6 148,4 139,89 207.597 (P) Provisional.

HORTALIZAS

11.47. AJO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

11.48. AJO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 24 – 24 – 8.500 – 204Lugo – 15 – 15 – 8.500 – 128Ourense 11 11 5 27 – 8.500 – 94Pontevedra 9 12 – 21 – 8.500 – 102 GALICIA 20 62 5 87 – 8.500 – 528

P. DE ASTURIAS 65 – – 65 6.000 – – 390

CANTABRIA 26 – – 26 5.000 – – 130

Alava – 15 – 15 – 10.000 – 150Guipúzcoa 12 – – 12 7.000 – – 84Vizcaya 20 5 – 25 6.000 9.000 – 165 PAÍS VASCO 32 20 – 52 6.375 9.750 – 399

NAVARRA – 51 – 51 – 10.084 – 514

LA RIOJA – 19 – 19 – 9.000 – 171

Huesca – 72 – 72 – 15.972 – 1.150Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 49 – 49 – 11.000 – 539 ARAGÓN – 121 – 121 – 13.959 – 1.689

Barcelona 13 85 – 98 4.976 12.207 – 1.102Girona 27 13 – 40 5.000 12.000 – 291Lleida – 25 – 25 – 9.560 – 239Tarragona 15 58 – 73 6.000 10.517 – 700 CATALUÑA 55 181 – 236 5.267 11.285 – 2.332

BALEARES 26 57 – 83 2.500 8.000 – 522

Avila 2 11 – 13 – 10.000 – 110Burgos 56 21 – 77 7.000 8.000 – 560León 1 80 – 81 8.000 11.000 – 888Palencia 18 17 – 35 9.000 13.000 – 383Salamanca 6 4 – 10 5.500 8.000 – 65Segovia 79 111 – 190 3.000 9.000 – 1.236Soria – 58 – 58 – 8.000 – 464Valladolid – 725 – 725 – 10.000 – 7.250Zamora 26 40 – 66 5.000 10.000 – 530 CASTILLA Y LEÓN 188 1.067 – 1.255 5.117 9.863 – 11.486

MADRID 87 595 – 682 4.000 9.500 – 6.001

Albacete 10 4.700 – 4.710 2.100 8.400 – 39.501Ciudad Real 36 342 – 378 4.000 7.100 – 2.572Cuenca 50 7.069 – 7.119 3.200 5.707 – 40.503Guadalajara – 26 – 26 – 8.200 – 213Toledo 23 244 – 267 4.800 8.915 – 2.286 CASTILLA-LA MANCHA 119 12.381 – 12.500 3.659 6.836 – 85.075

Alicante – 18 – 18 – 12.000 – 216Castellón 25 35 – 60 3.000 8.800 – 383Valencia 2 70 – 72 3.500 15.000 – 1.057 C. VALENCIANA 27 123 – 150 3.037 12.797 – 1.656

R. DE MURCIA – 103 – 103 – 14.000 – 1.442

Badajoz 30 550 – 580 1.800 8.000 – 4.454Cáceres 10 120 – 130 1.500 8.000 – 975 EXTREMADURA 40 670 – 710 1.725 8.000 – 5.429

Almería – 38 – 38 – 8.000 – 304Cádiz – 201 – 201 – 12.000 – 2.412Córdoba 195 2.783 – 2.978 6.500 10.000 – 29.098Granada – 526 – 526 – 8.175 – 4.300Huelva 109 38 – 147 3.700 7.000 – 669Jaén 26 204 – 230 3.440 9.750 – 2.078Málaga 386 341 – 727 3.500 12.000 – 5.443Sevilla 186 172 – 358 5.463 11.263 – 2.953 ANDALUCÍA 902 4.303 – 5.205 4.576 10.023 – 47.257

Las Palmas 14 7 – 21 8.857 5.846 – 164S.C. de Tenerife 3 59 – 62 1.500 4.000 – 240 CANARIAS 17 66 – 83 7.559 4.196 – 404

ESPAÑA 1.604 19.819 5 21.428 4.508 7.982 – 165.425

HORTALIZAS

11.48. AJO: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña 8 11 – 19 6.000 8.000 – 136Lugo 3 5 – 8 6.000 8.000 – 58Ourense 9 13 – 22 7.500 8.000 – 172Pontevedra 10 15 – 25 6.000 8.000 – 180 GALICIA 30 44 – 74 6.450 8.000 – 546

P. DE ASTURIAS 75 – – 75 6.000 – – 450

CANTABRIA 26 – – 26 5.000 – – 130

Alava – 15 – 15 – 8.330 – 125Guipúzcoa 12 – – 12 6.250 – – 75Vizcaya 18 5 – 23 5.350 8.950 – 141 PAÍS VASCO 30 20 – 50 5.710 8.485 – 341

NAVARRA – 52 – 52 – 10.052 – 523

LA RIOJA – 19 – 19 – 6.000 – 114

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 15 – 15 – 11.000 – 165 ARAGÓN – 15 – 15 – 11.000 – 165

Barcelona 10 64 – 74 1.736 12.203 – 798Girona 27 28 – 55 5.000 12.000 – 471Lleida – 22 – 22 – 9.091 – 200Tarragona 13 45 – 58 5.000 10.622 – 543 CATALUÑA 50 159 – 209 4.347 11.289 – 2.012

BALEARES 20 44 – 64 2.500 8.000 – 401

Avila 3 10 – 13 6.000 9.500 – 113Burgos 68 6 – 74 6.000 8.000 – 456León – 60 – 60 – 11.500 – 690Palencia 21 20 – 41 10.000 20.000 – 610Salamanca 7 2 – 9 5.500 8.000 – 55Segovia 6 211 – 217 2.000 7.000 – 1.489Soria 10 94 – 104 900 7.900 – 752Valladolid – 800 – 800 – 8.000 – 6.400Zamora 49 48 – 97 4.000 9.000 – 628 CASTILLA Y LEÓN 164 1.251 – 1.415 5.436 8.234 – 11.193

MADRID 16 141 – 157 2.000 9.000 – 1.301

Albacete 10 4.500 – 4.510 500 8.000 – 36.005Ciudad Real 13 261 – 274 4.000 7.100 – 1.905Cuenca – 3.977 – 3.977 – 5.756 – 22.892Guadalajara – 21 – 21 – 7.000 – 147Toledo 22 238 – 260 2.500 8.000 – 1.959 CASTILLA-LA MANCHA 45 8.997 – 9.042 2.489 6.980 – 62.908

Alicante – 18 – 18 – 12.000 – 216Castellón 9 9 – 18 3.000 9.000 – 108Valencia 1 79 – 80 3.000 10.000 – 793 C. VALENCIANA 10 106 – 116 3.000 10.255 – 1.117

R. DE MURCIA – 81 – 81 – 15.358 – 1.244

Badajoz 50 650 – 700 1.800 8.500 – 5.615Cáceres 10 130 – 140 1.500 8.000 – 1.055 EXTREMADURA 60 780 – 840 1.750 8.417 – 6.670

Almería – 16 – 16 – 7.250 – 116Cádiz – 214 – 214 – 14.000 – 2.996Córdoba 105 2.482 – 2.587 6.000 10.500 – 26.691Granada – 542 – 542 – 7.764 – 4.208Huelva 78 53 – 131 3.000 6.500 – 579Jaén 18 169 – 187 – 7.300 – 1.234Málaga 404 337 – 741 2.500 12.000 – 5.054Sevilla 253 336 – 589 3.551 15.000 – 5.938 ANDALUCÍA 858 4.149 – 5.007 3.231 10.615 – 46.816

Las Palmas 11 20 – 31 8.545 4.600 – 186S.C. de Tenerife 2 56 – 58 2.000 5.000 – 283 CANARIAS 13 76 – 89 7.538 4.895 – 469

ESPAÑA 1.397 15.934 – 17.331 3.760 8.231 – 136.400

HORTALIZAS

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 30,6 360 1.100,8 13,88 152.762 47.166 188.477 1991 28,3 360 1.019,3 11,70 119.275 29.030 236.081 1992 28,0 365 1.020,1 10,24 104.410 44.407 197.528 1993 25,7 344 884,5 16,67 147.411 42.302 195.196 1994 27,7 364 1.008,6 15,25 153.781 43.538 246.144 1995 26,9 363 977,2 11,76 114.875 30.251 269.373 1996 25,5 379 967,1 10,63 102.763 23.948 256.402 1997 23,5 397 932,4 16,02 149.342 36.102 232.050 1998 22,9 424 970,2 13,06 126.708 44.965 250.428 1999 22,7 432 981,4 10,41 102.159 21.132 255.959 2000 21,9 438 959,7 12,87 123.491 27.391 245.040 2001 21,1 469 991,5 15,31 151.802 41.805 264.299 2002 21,9 472 1.034,2 14,70 152.028 38.873 259.912 2003 21,2 441 936,8 16,59 155.420 22.858 269.664 2004 22,2 465 1.030,4 16,18 166.727 69.481 290.093 2005 21,5 468 1.006,1 15,85 159.459 56.461 308.269 2006 (P) 22,7 507 1.151,2 18,75 215.850 (P) Provisional.

HORTALIZAS

11.49. CEBOLLA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Cebolla babosa Cebolla medio grano o Liria Cebolla grano o valenciana Otras cebollasAños Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

(miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles de toneladas)1990 4,2 144,6 3,4 139,7 15,5 673,0 7,5 143,61991 4,1 147,2 3,0 114,3 13,4 593,2 7,8 164,61992 4,3 142,2 3,0 103,6 13,4 615,7 7,3 158,61993 4,2 139,7 3,1 115,4 10,6 466,3 7,8 163,21994 5,0 188,8 4,0 138,9 11,2 509,9 7,6 170,91995 4,1 132,4 2,7 92,7 13,4 602,2 6,7 149,91996 3,9 132,0 1,6 63,2 13,7 619,9 6,3 152,01997 3,5 116,3 1,3 52,0 13,4 631,4 5,3 132,71998 3,5 128,7 2,7 124,0 12,0 589,8 4,8 127,71999 3,8 144,1 3,2 160,5 10,8 532,3 4,9 144,42000 3,0 115,5 2,8 138,3 11,0 559,2 5,1 146,72001 3,2 120,8 2,5 137,1 10,2 555,8 5,2 177,82002 3,3 127,5 1,6 85,0 11,1 630,0 5,9 191,82003 3,3 127,3 1,3 62,9 10,8 540,1 6,0 206,52004 3,9 164,0 2,0 94,9 10,6 592,5 5,6 179,02005 4,1 164,9 1,1 47,4 10,5 581,1 5,8 212,6(

11.50. CEBOLLA: Serie histórica de superficie y producción según variedades

HORTALIZAS

11.51. CEBOLLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 486 54 540 – 23.000 27.000 12.636Lugo – 293 33 326 – 23.000 27.000 7.630Ourense – 279 31 310 – 23.000 27.000 7.254Pontevedra – 212 24 236 – 23.000 27.000 5.524 GALICIA – 1.270 142 1.412 – 23.000 27.000 33.044

P. DE ASTURIAS 130 – – 130 16.000 – – 2.080

CANTABRIA 35 1 – 36 12.341 18.000 – 449

Alava – 18 – 18 – 32.000 – 576Guipúzcoa 14 6 – 20 15.000 29.000 – 384Vizcaya 28 14 – 42 15.000 28.000 – 812 PAÍS VASCO 42 38 – 80 15.000 30.053 – 1.772

NAVARRA – 375 2 377 – 55.371 40.000 20.844

LA RIOJA – 136 – 136 – 48.000 – 6.528

Huesca – 103 – 103 – 38.738 – 3.990Teruel – 2 – 2 – 35.000 – 70Zaragoza – 653 – 653 – 45.000 – 29.385 ARAGÓN – 758 – 758 – 44.123 – 33.445

Barcelona 38 320 – 358 11.242 32.305 – 10.765Girona 33 66 – 99 10.000 29.000 – 2.244Lleida – 624 – 624 – 51.864 – 32.363Tarragona 34 409 – 443 9.294 34.274 – 14.334 CATALUÑA 105 1.419 – 1.524 10.221 41.320 – 59.706

BALEARES 51 965 – 1.016 7.800 30.500 – 29.830

Avila – 21 – 21 – 23.000 – 483Burgos 49 74 – 123 11.000 33.000 – 2.981León – 65 – 65 – 22.538 – 1.465Palencia 16 16 – 32 40.000 50.000 – 1.440Salamanca 1 25 – 26 9.000 20.600 – 524Segovia – 151 – 151 – 40.000 – 6.040Soria – 8 – 8 – 25.000 – 200Valladolid – 129 – 129 – 45.000 – 5.805Zamora 1 8 – 9 18.000 48.500 – 406 CASTILLA Y LEÓN 67 497 – 564 18.000 36.495 – 19.344

MADRID – 224 – 224 – 35.000 – 7.840

Albacete – 5.200 – 5.200 – 67.110 – 348.972Ciudad Real 2 881 – 883 – 46.341 – 40.826Cuenca – 1.282 – 1.282 – 59.000 – 75.638Guadalajara – 41 – 41 – 42.000 – 1.722Toledo – 889 – 889 – 57.500 – 51.118 CASTILLA-LA MANCHA 2 8.293 – 8.295 – 62.496 – 518.276

Alicante 1 235 – 236 10.000 35.553 – 8.365Castellón 109 184 – 293 12.294 33.495 – 7.503Valencia 8 1.469 – 1.477 12.000 43.433 – 63.900 C. VALENCIANA 118 1.888 – 2.006 12.255 41.484 – 79.768

R. DE MURCIA – 854 – 854 – 56.120 – 47.926

Badajoz – 970 – 970 – 30.162 – 29.257Cáceres – 90 – 90 – 32.000 – 2.880 EXTREMADURA – 1.060 – 1.060 – 30.318 – 32.137

Almería – 58 – 58 – 15.931 – 924Cádiz – 716 – 716 – 25.000 – 17.900Córdoba 34 415 – 449 10.500 55.000 – 23.182Granada – 416 – 416 – 45.673 – 19.000Huelva 35 79 – 114 6.000 28.000 – 2.422Jaén 1 222 – 223 6.400 29.400 – 6.533Málaga 69 708 – 777 5.000 40.000 – 28.665Sevilla 50 468 – 518 6.938 66.402 – 31.423 ANDALUCÍA 189 3.082 – 3.271 6.695 41.786 – 130.049

Las Palmas 124 136 – 260 10.871 21.610 – 4.287S.C. de Tenerife 4 155 – 159 6.000 20.000 – 3.124 CANARIAS 128 291 – 419 10.719 20.752 – 7.411

ESPAÑA 867 21.151 144 22.162 11.421 48.066 27.181 1.030.449

HORTALIZAS

11.51. CEBOLLA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 377 42 419 20.000 30.000 39.100 12.952Lugo – 239 26 265 20.000 37.180 39.900 9.923Ourense – 240 27 267 23.000 44.580 39.100 11.755Pontevedra – 198 22 220 20.000 30.000 39.100 6.800 GALICIA – 1.054 117 1.171 – 34.948 39.278 41.430

P. DE ASTURIAS 150 – – 150 15.000 – – 2.250

CANTABRIA 35 1 – 36 12.341 18.000 – 449

Alava – 18 – 18 – 32.000 – 576Guipúzcoa 14 6 – 20 13.500 26.100 – 346Vizcaya 26 14 – 40 11.700 26.500 – 675 PAÍS VASCO 40 38 – 78 12.330 29.042 – 1.597

NAVARRA – 355 2 357 – 53.487 40.000 19.068

LA RIOJA – 134 – 134 – 46.500 – 6.231

Huesca – 117 – 117 – 49.000 – 5.733Teruel – 3 – 3 – 35.000 – 105Zaragoza – 400 – 400 – 45.000 – 18.000 ARAGÓN – 520 – 520 – 45.842 – 23.838

Barcelona 36 333 – 369 5.982 32.312 – 10.975Girona 33 107 – 140 10.000 29.000 – 3.433Lleida – 477 – 477 – 42.560 – 20.301Tarragona 26 377 – 403 7.000 33.207 – 12.701 CATALUÑA 95 1.294 – 1.389 7.656 36.077 – 47.410

BALEARES 49 938 – 987 7.800 30.499 – 28.990

Avila – 31 – 31 – 13.865 – 430Burgos – 179 – 179 – 35.000 – 6.265León – 45 – 45 – 24.333 – 1.095Palencia 39 57 – 96 55.000 55.000 – 5.280Salamanca – 22 – 22 – 20.000 – 440Segovia – 166 – 166 – 40.000 – 6.640Soria 3 36 – 39 20.000 25.000 – 960Valladolid – 260 – 260 – 48.000 – 12.480Zamora 1 33 – 34 18.000 40.000 – 1.338 CASTILLA Y LEÓN 43 829 – 872 51.698 39.451 – 34.928

MADRID – 78 – 78 – 35.000 – 2.730

Albacete – 5.625 – 5.625 – 67.110 – 377.494Ciudad Real 2 851 – 853 – 42.068 – 35.800Cuenca – 978 – 978 – 53.000 – 51.834Guadalajara – 36 – 36 – 38.000 – 1.368Toledo – 1.032 – 1.032 – 53.710 – 55.429 CASTILLA-LA MANCHA 2 8.522 – 8.524 – 61.244 – 521.925

Alicante 1 234 – 235 10.000 30.009 – 7.032Castellón 69 143 – 212 13.000 35.657 – 5.996Valencia 2 1.096 – 1.098 8.000 46.584 – 51.072 C. VALENCIANA 72 1.473 – 1.545 12.819 42.890 – 64.100

R. DE MURCIA – 820 – 820 – 62.330 – 51.111

Badajoz – 856 – 856 – 32.500 – 27.820Cáceres – 85 – 85 – 32.000 – 2.720 EXTREMADURA – 941 – 941 – 32.455 – 30.540

Almería – 42 – 42 – 15.476 – 650Cádiz – 719 – 719 – 25.000 – 17.975Córdoba 29 650 – 679 5.000 30.500 – 19.970Granada – 381 – 381 – 50.000 – 19.050Huelva 26 71 – 97 4.500 27.000 – 2.034Jaén – 259 – 259 – 33.200 – 8.599Málaga 68 734 – 802 3.500 40.000 – 29.598Sevilla 95 427 – 522 4.856 53.238 – 23.194 ANDALUCÍA 218 3.283 – 3.501 4.410 36.585 – 121.070

Las Palmas 69 172 – 241 10.675 21.600 – 4.452S.C. de Tenerife 2 157 – 159 7.000 24.955 – 3.932 CANARIAS 71 329 – 400 10.571 23.201 – 8.384

ESPAÑA 775 20.609 119 21.503 11.797 48.146 39.290 1.006.051

HORTALIZAS

11.52. CEBOLLA: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004

Cebolla medio grano Cebolla granoProvincias y o Liria

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)

A Coruña – – – – – – 540 12.636Lugo – – – – – – 326 7.630Ourense – – – – – – 310 7.254Pontevedra – – – – – – 236 5.524 GALICIA – – – – – – 1.412 33.044

P. DE ASTURIAS – – – – – – 130 2.080

CANTABRIA 21 295 – – 2 24 13 130

Alava – – – – – – 18 576Guipúzcoa – – – – 20 384 – – Vizcaya – – – – 42 812 – – PAÍS VASCO – – – – 62 1.196 18 576

NAVARRA 30 1.350 7 324 330 18.650 10 520

LA RIOJA 20 700 10 480 40 2.200 66 3.148

Huesca 7 340 – – 96 3.650 – – Teruel 1 35 – – 1 35 – – Zaragoza 600 27.000 – – 53 2.385 – – ARAGÓN 608 27.375 – – 150 6.070 – –

Barcelona 198 6.557 – – 44 760 116 3.448Girona – – – – – – 99 2.244Lleida 70 3.670 – – 41 2.404 513 26.289Tarragona 100 3.235 – – – – 343 11.099 CATALUÑA 368 13.462 – – 85 3.164 1.071 43.080

BALEARES 305 8.949 – – 569 16.705 142 4.176

Avila – – – – – – 21 483Burgos – – – – – – 123 2.981León 25 625 20 400 – – 20 440Palencia – – – – – – 32 1.440Salamanca 3 60 4 80 3 60 16 324Segovia 7 280 14 560 – – 130 5.200Soria – – – – – – 8 200Valladolid – – – – 100 4.500 29 1.305Zamora – – – – 9 406 – – CASTILLA Y LEÓN 35 965 38 1.040 112 4.966 379 12.373

MADRID – – – – 224 7.840 – –

Albacete 50 2.750 350 25.071 4.800 321.151 – – Ciudad Real 271 12.195 602 28.201 – – 10 430Cuenca 92 5.428 – – 1.100 64.900 90 5.310Guadalajara – – – – 30 1.260 11 462Toledo 36 2.045 – – 835 48.051 18 1.022 CASTILLA-LA MANCHA 449 22.418 952 53.272 6.765 435.362 129 7.224

Alicante 61 1.690 – – 100 3.900 75 2.775Castellón 206 5.052 – – 87 2.451 – – Valencia 780 35.100 587 23.850 110 4.950 – – C. VALENCIANA 1.047 41.842 587 23.850 297 11.301 75 2.775

R. DE MURCIA 171 9.585 – – 461 25.880 222 12.461

Badajoz – – – – – – 970 29.257Cáceres – – – – – – 90 2.880 EXTREMADURA – – – – – – 1.060 32.137

Almería 18 324 40 600 – – – – Cádiz 150 3.750 165 4.125 195 4.875 206 5.150Córdoba 148 7.650 – – 225 11.591 76 3.941Granada 70 3.100 – – 300 13.700 46 2.200Huelva 45 956 1 23 32 680 36 763Jaén 31 908 – – 174 5.098 18 527Málaga 241 8.891 – – 536 19.774 – – Sevilla 181 11.520 194 11.169 52 3.427 91 5.307 ANDALUCÍA 884 37.099 400 15.917 1.514 59.145 473 17.888

Las Palmas – – – – – – 260 4.287S.C. de Tenerife – – – – – – 159 3.124 CANARIAS – – – – – – 419 7.411

ESPAÑA 3.938 164.040 1.994 94.883 10.611 592.503 5.619 179.023

HORTALIZAS

Cebolla babosa Otras cebollaso valenciana

11.52. CEBOLLA: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2005

Cebolla medio grano Cebolla granoProvincias y o Liria

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción(hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)

A Coruña – – – – – – 419 12.952Lugo – – – – – – 265 9.923Ourense – – – – – – 267 11.755Pontevedra – – – – – – 220 6.800 GALICIA – – – – – – 1.171 41.430

P. DE ASTURIAS – – – – – – 150 2.250

CANTABRIA 21 295 – – 2 24 13 130

Alava – – – – – – 18 576Guipúzcoa – – – – 20 346 – – Vizcaya – – – – 40 675 – – PAÍS VASCO – – – – 60 1.021 18 576

NAVARRA 30 1.350 7 324 310 16.894 10 500

LA RIOJA 35 1.225 25 1.200 40 1.950 34 1.856

Huesca 13 637 – – 104 5.096 – – Teruel 1 35 – – 2 70 – – Zaragoza 300 13.500 50 2.250 50 2.250 – – ARAGÓN 314 14.172 50 2.250 156 7.416 – –

Barcelona 203 6.648 – – 41 701 125 3.626Girona 40 981 – – 50 1.226 50 1.226Lleida 43 1.650 – – 42 1.866 392 16.785Tarragona 65 2.085 – – – – 338 10.616 CATALUÑA 351 11.364 – – 133 3.793 905 32.253

BALEARES 291 8.543 – – 589 17.307 107 3.140

Avila 20 300 – – – – 11 130Burgos – – – – – – 179 6.265León 15 405 – – 15 345 15 345Palencia – – – – – – 96 5.280Salamanca 3 60 3 60 4 80 12 240Segovia 10 400 20 800 – – 136 5.440Soria – – – – – – 39 960Valladolid – – – – 170 8.160 90 4.320Zamora – – – – 34 1.338 – – CASTILLA Y LEÓN 48 1.165 23 860 223 9.923 578 22.980

MADRID – – – – 78 2.730 – –

Albacete 400 20.400 – – 4.600 320.969 625 36.125Ciudad Real 300 12.900 500 22.500 – – 53 400Cuenca 33 1.749 – – 945 50.085 – – Guadalajara – – – – 26 988 10 380Toledo 41 2.218 – – 970 52.102 21 1.109 CASTILLA-LA MANCHA 774 37.267 500 22.500 6.541 424.144 709 38.014

Alicante 61 1.390 – – 100 3.200 74 2.442Castellón 142 3.958 – – 70 2.038 – – Valencia 868 40.796 160 7.126 70 3.150 – – C. VALENCIANA 1.071 46.144 160 7.126 240 8.388 74 2.442

R. DE MURCIA 164 10.222 – – 443 27.600 213 13.289

Badajoz – – – – – – 856 27.820Cáceres – – – – – – 85 2.720 EXTREMADURA – – – – – – 941 30.540

Almería 14 252 13 226 15 172 – – Cádiz 163 4.075 165 4.125 212 5.300 179 4.475Córdoba 224 6.590 – – 340 9.985 115 3.395Granada 62 3.000 – – 277 14.000 42 2.050Huelva 31 650 1 27 35 700 30 657Jaén 52 1.300 – – 186 6.711 21 588Málaga 249 9.189 – – 553 20.409 – – Sevilla 182 8.104 196 8.809 52 2.607 92 3.674 ANDALUCÍA 977 33.160 375 13.187 1.670 59.884 479 14.839

Las Palmas – – – – – – 241 4.452S.C. de Tenerife – – – – – – 159 3.932 CANARIAS – – – – – – 400 8.384

ESPAÑA 4.076 164.907 1.140 47.447 10.485 581.074 5.802 212.623

HORTALIZAS

Cebolla babosa Otras cebollaso valenciana

2004 2005 2004 2005MUNDO 69.481 56.461 290.093 308.269

PAISES DE EUROPA Unión Europea 38.961 32.038 272.342 292.005Alemania 1.736 858 85.199 87.988Austria 176 – 325 583Bélgica 4.631 5.530 14.688 14.835Chipre – – – –Dinamarca 97 – 236 338Eslovaquia – – 354 245Eslovenia – – 7 115Estonia – – – 1Finlandia – – 457 429Francia 13.831 17.734 21.362 22.328Grecia – – 122 140Holanda 17.463 5.564 18.102 18.230Hungría – – 48 306Irlanda – – 8.051 7.953Italia 170 274 14.623 12.587Letonia – – 131 2Lituania – – 98 12Luxemburgo – – 47 1Malta – – – –Polonia 20 – 287 1.389Portugal 596 1.875 19.867 24.503Reino Unido 241 203 83.241 94.734República Checa – – 2.723 1.585Suecia – – 2.374 3.701

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – 3 –Rumanía – – 20 –Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 15.162 9.835 – – Australia 2.053 7.656 – – Brasil 519 114 4.759 2.694 Canadá – – 34 – Estados Unidos 639 615 1.025 250 Noruega – – – – Nueva Zelanda 2.053 – – – Suiza – – 193 226Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Mundo y países Importaciones Exportaciones

HORTALIZAS

11.53. CEBOLLA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Precio medioAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor

(hectáreas) (qm/ha) (toneladas) los agricultores (miles de euros)(euros/100kg)

1990 6.083 415 252.228 14,3 36.003 1991 6.139 436 267.535 13,9 37.221 1992 6.909 452 312.630 10,9 33.971 1993 6.358 462 293.594 12,4 36.473 1994 6.406 449 287.711 14,5 41.708 1995 6.901 441 304.592 13,3 40.549 1996 6.627 455 301.541 15,7 47.428 1997 6.759 528 356.695 15,8 56.531 1998 6.502 513 333.249 18,8 62.509 1999 7.388 542 400.562 17,9 71.501 2000 7.307 582 425.357 17,3 73.587 2001 7.664 500 383.311 22,4 85.938 2002 7.642 572 436.777 20,5 89.496 2003 8.216 546 448.349 30,2 135.581 2004 8.395 531 445.445 22,7 101.161 2005 9.077 527 478.428 19,9 95.064

HORTALIZAS

11.54. ZANAHORIA: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio y valor

11.55. ZANAHORIA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 56 9 65 – 12.000 17.000 825Lugo – 34 6 40 – 12.000 17.000 510Ourense – 35 6 41 – 12.000 17.000 522Pontevedra – 25 4 29 – 12.000 17.000 368 GALICIA – 150 25 175 – 12.000 17.000 2.225

P. DE ASTURIAS 5 – – 5 10.000 – – 50

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 30 – 30 – 65.000 – 1.950Guipúzcoa 12 3 – 15 15.000 45.000 – 315Vizcaya 10 2 – 12 13.000 50.000 – 230 PAÍS VASCO 22 35 – 57 14.091 62.429 – 2.495

NAVARRA – 4 – 4 – 60.000 – 240

LA RIOJA – 45 – 45 – 75.000 – 3.375

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – – – –

Barcelona 15 111 – 126 11.718 18.418 – 2.220Girona – 8 – 8 – 26.000 – 208Lleida – 26 – 26 – 20.615 – 536Tarragona – 37 – 37 – 20.514 – 759 CATALUÑA 15 182 – 197 11.718 19.491 – 3.723

BALEARES – 91 – 91 – 29.920 – 2.723

Avila – 3 – 3 – 20.000 – 60Burgos 4 56 – 60 15.000 22.000 – 1.292León – – – – – – – – Palencia – – – – – – – – Salamanca – 8 – 8 – 20.000 – 160Segovia 7 936 – 943 30.000 75.000 – 70.410Soria – 25 – 25 – 70.000 – 1.750Valladolid – 1.056 – 1.056 – 70.000 – 73.920Zamora 2 33 – 35 10.000 50.000 – 1.670 CASTILLA Y LEÓN 13 2.117 – 2.130 22.308 70.369 – 149.262

MADRID – 1 – 1 – 25.000 – 25

Albacete – 97 – 97 – 45.000 – 4.365Ciudad Real – 79 – 79 – 36.000 – 2.844Cuenca – 16 – 16 – – – – Guadalajara – 4 – 4 – 27.500 – 110Toledo – 107 – 107 15.000 53.000 – 5.671 CASTILLA-LA MANCHA – 303 – 303 – 42.871 – 12.990

Alicante – 273 – 273 – 65.000 – 17.745Castellón – 3 – 3 – 25.000 – 75Valencia – 87 – 87 – 25.000 – 2.175 C. VALENCIANA – 363 – 363 – 55.083 – 19.995

R. DE MURCIA – 24 – 24 – 42.000 – 1.008

Badajoz – 20 – 20 – 60.000 – 1.200Cáceres – 15 – 15 – 60.000 – 900 EXTREMADURA – 35 – 35 – 60.000 – 2.100

Almería – – – – – – – – Cádiz – 3.520 – 3.520 – 56.000 – 197.120Córdoba 2 132 – 134 15.000 40.000 – 5.310Granada – 15 – 15 – 40.000 – 600Huelva – 6 – 6 – 22.000 – 132Jaén – 30 – 30 – 21.500 – 645Málaga – 70 – 70 – 35.000 – 2.450Sevilla 197 734 – 931 7.875 41.225 – 31.811 ANDALUCÍA 199 4.507 – 4.706 7.947 52.471 – 238.068

Las Palmas – 107 – 107 – 35.000 – 3.745S.C. de Tenerife – 142 – 142 – 24.089 – 3.421 CANARIAS – 249 – 249 – 28.778 – 7.166

ESPAÑA 254 8.106 25 8.385 9.477 54.603 17.000 445.445

HORTALIZAS

11.55. ZANAHORIA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 40 7 47 – 12.000 17.000 599Lugo – 22 3 25 – 12.000 17.000 315Ourense – 28 5 33 – 12.000 17.000 421Pontevedra – 24 4 28 – 12.000 17.000 356 GALICIA – 114 19 133 – 12.000 17.000 1.691

P. DE ASTURIAS 5 – – 5 10.000 – – 50

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava – 30 – 30 – 65.000 – 1.950Guipúzcoa 11 3 – 14 14.700 44.500 – 295Vizcaya 10 2 – 12 12.675 50.000 – 227 PAÍS VASCO 21 35 – 56 13.736 62.386 – 2.472

NAVARRA – 7 – 7 – 58.000 – 406

LA RIOJA – 48 – 48 – 65.000 – 3.120

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – – – –

Barcelona 13 97 – 110 6.177 18.662 – 1.891Girona – 4 – 4 – 26.000 – 104Lleida – 25 – 25 – 18.920 – 473Tarragona – 37 – 37 – 20.514 – 759 CATALUÑA 13 163 – 176 6.177 19.302 – 3.227

BALEARES – 93 – 93 – 29.820 – 2.773

Avila – – – – – – – – Burgos – 77 – 77 – 21.500 – 1.656León – – – – – – – – Palencia – – – – – – – – Salamanca – 7 – 7 – 20.000 – 140Segovia – 1.047 – 1.047 – 75.000 – 78.525Soria – 31 – 31 – 70.000 – 2.170Valladolid – 1.291 – 1.291 – 70.000 – 90.370Zamora – 28 – 28 – 35.000 – 980 CASTILLA Y LEÓN – 2.481 – 2.481 – 70.069 – 173.841

MADRID – 1 – 1 – 25.000 – 25

Albacete – 75 – 75 – 44.000 – 3.300Ciudad Real – 36 – 36 – 34.000 – 1.224Cuenca – – – – – – – – Guadalajara – 3 – 3 – 24.000 – 72Toledo – 107 – 107 – 53.000 – 5.671 CASTILLA-LA MANCHA – 221 – 221 – 46.457 – 10.267

Alicante – 281 – 281 – 65.000 – 18.265Castellón 1 2 – 3 10.000 25.000 – 60Valencia – 88 – 88 – 25.000 – 2.200 C. VALENCIANA 1 371 – 372 10.000 55.296 – 20.525

R. DE MURCIA – 23 – 23 – 37.410 – 860

Badajoz – 20 – 20 – 60.000 – 1.200Cáceres – 15 – 15 – 60.000 – 900 EXTREMADURA – 35 – 35 – 60.000 – 2.100

Almería – – – – – – 38.104 – Cádiz – 3.610 – 3.610 – 53.400 – 192.774Córdoba 1 151 – 152 6.000 40.000 – 6.046Granada – 15 – 15 – 35.000 – 525Huelva – 4 – 4 – 20.000 – 80Jaén – 18 – 18 – 20.000 – 360Málaga – 85 – 85 – 30.000 – 2.550Sevilla 107 1.141 – 1.248 5.119 39.164 – 45.234 ANDALUCÍA 108 5.024 – 5.132 5.127 49.167 – 247.569

Las Palmas – 137 – 137 – 35.000 – 4.795S.C. de Tenerife – 157 – 157 – 29.980 – 4.707 CANARIAS – 294 – 294 – 32.319 – 9.502

ESPAÑA 148 8.910 19 9.077 6.638 53.549 17.000 478.428

HORTALIZAS

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(áreas) (kg/a) (toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 35.983 2.070 74.479 72,48 53.984 12 146 1991 16.308 1.821 29.693 70,11 20.817 56 397 1992 30.210 2.220 67.077 74,26 49.812 56 944 1993 32.010 2.097 67.116 72,84 48.889 76 1.385 1994 35.060 2.020 70.814 76,33 54.056 95 643 1995 38.810 1.957 75.968 82,29 62.515 99 365 1996 36.295 1.971 71.529 78,53 56.170 138 404 1997 27.113 2.871 77.852 84,48 65.773 190 558 1998 29.194 2.061 60.182 88,81 53.448 224 482 1999 30.977 1.994 61.770 92,74 57.287 295 319 2000 32.309 1.942 62.759 95,57 59.979 288 401 2001 30.384 3.607 109.605 98,36 107.807 487 495 2002 29.308 4.302 126.083 88,27 111.293 461 540 2003 29.048 4.165 120.988 89,03 107.716 515 411 2004 29.189 4.416 128.898 105,20 135.601 600 364 2005 27.747 4.585 127.213 117,52 149.501 412 319

HORTALIZAS

11.56. CHAMPIÑON: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Provincias yComunidades Autónomas 2004 2005 2004 2005 2004

A Coruña 1.500 1.500 1.000 1.000 1.500Lugo 100 100 1.000 1.000 100Ourense 100 100 1.000 1.000 100Pontevedra 300 – 1.000 – 300 GALICIA 2.000 1.700 1.000 1.000 2.000

P. DE ASTURIAS – – – – –

CANTABRIA – – – – –

Alava – – – – – Guipúzcoa – – – – – Vizcaya – – – – – PAÍS VASCO – – – – –

NAVARRA 228 952 1.300 2.400 296

LA RIOJA 6.500 6.500 10.900 10.350 70.850

Huesca – – – – – Teruel – – – – – Zaragoza – – – – – ARAGÓN – – – – –

Barcelona – – – – – Girona – – – – – Lleida 100 100 1.750 1.750 175Tarragona – – – – – CATALUÑA 100 100 1.750 1.750 175

BALEARES 771 667 1.500 1.500 1.157

Avila – – – – – Burgos – – – – – León – – – – – Palencia – – – – – Salamanca – – – – – Segovia – – – – – Soria – – – – – Valladolid – – – – – Zamora – – – – – CASTILLA Y LEÓN – – – – –

MADRID – – – – –

Albacete 2.800 2.800 3.827 4.554 10.717Ciudad Real – – – – – Cuenca 15.900 15.900 2.700 2.700 42.930Guadalajara – – – – – Toledo – – – – – CASTILLA-LA MANCHA 18.700 18.700 2.869 2.978 53.647

Alicante – – – – – Castellón – – – – – Valencia 600 600 750 750 450 C. VALENCIANA 600 600 750 750 450

R. DE MURCIA 100 100 350 280 35

Badajoz – – – – – Cáceres – – – – – EXTREMADURA – – – – –

Almería – – – – – Cádiz – – – – – Córdoba – – – – – Granada 100 100 2.250 2.250 225Huelva – – – – – Jaén – – – – – Málaga – – – – – Sevilla – – – – – ANDALUCÍA 100 100 2.250 2.250 225

Las Palmas – 20 – 700 – S.C. de Tenerife 90 90 700 700 63 CANARIAS 90 110 700 700 63

ESPAÑA 29.189 27.747 4.416 4.585 128.898

HORTALIZAS

Superficie (áreas) Rendimiento (kg/a) Producción

11.57. CHAMPIÑON: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 26,9 103 276,5 83,60 231.156 7.531 21.358 1991 26,5 98 260,8 108,20 282.187 13.945 20.485 1992 26,0 99 255,9 105,58 270.179 10.204 22.178 1993 25,5 97 247,3 100,22 247.856 4.036 23.730 1994 25,0 98 246,0 111,88 275.185 8.460 25.485 1995 21,6 103 222,7 113,64 253.095 10.013 26.468 1996 20,8 119 246,7 112,83 278.347 11.386 28.332 1997 22,1 119 264,0 105,95 279.714 6.202 30.992 1998 20,3 135 273,3 132,49 362.104 10.887 26.793 1999 21,3 140 297,5 126,70 376.931 9.399 27.480 2000 20,1 142 285,9 126,11 360.550 11.452 24.183 2001 19,3 140 269,8 140,85 380.078 27.809 23.946 2002 19,9 141 280,5 122,92 344.740 35.934 26.294 2003 17,3 149 258,6 133,33 344.834 42.217 24.335 2004 17,9 128 229,4 130,01 298.249 77.329 23.579 2005 16,0 146 233,5 148,42 346.622 106.441 23.977 2006 (P) 15,7 136 214,0 139,96 299.514 (P) Provisional.

HORTALIZAS

11.58. JUDIAS VERDES: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

11.59. JUDIAS VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 573 24 597 – 15.400 18.000 9.256Lugo – 301 13 314 – 15.400 18.000 4.869Ourense 10 309 16 335 – 15.400 18.000 5.047Pontevedra 33 502 21 556 – 15.400 18.000 8.109 GALICIA 43 1.685 74 1.802 – 15.400 18.000 27.281

P. DE ASTURIAS 20 80 10 110 7.000 12.000 24.000 1.340

CANTABRIA 36 10 – 46 7.000 18.000 – 432

Alava – 222 – 222 – 12.500 – 2.775Guipúzcoa 34 25 6 65 8.375 13.000 27.500 775Vizcaya 95 40 10 145 8.750 12.000 24.000 1.551 PAÍS VASCO 129 287 16 432 8.651 12.474 25.313 5.101

NAVARRA – 320 17 337 – 9.184 20.000 3.279

LA RIOJA – 2.179 9 2.188 – 13.100 22.000 28.743

Huesca – 320 – 320 – 8.500 – 2.720Teruel – – – – – – – – Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN – 320 – 320 – 8.500 – 2.720

Barcelona 32 582 80 694 3.876 12.302 18.578 8.770Girona 2 136 – 138 6.000 12.000 – 1.644Lleida – 83 – 83 – 10.964 – 910Tarragona 10 282 15 307 6.000 12.000 20.000 3.744 CATALUÑA 44 1.083 95 1.222 4.455 12.083 18.803 15.068

BALEARES – 164 36 200 – 8.400 16.000 1.954

Avila – 37 – 37 – 11.500 – 426Burgos 14 23 – 37 6.000 12.000 – 360León – 8 – 8 – 15.000 – 120Palencia – – – – – – – – Salamanca – 39 3 42 – 5.500 16.000 263Segovia – – – – – – – – Soria – 146 – 146 – 11.200 – 1.635Valladolid – 318 – 318 – 9.000 – 2.862Zamora – 1 – 1 – 10.000 – 10 CASTILLA Y LEÓN 14 572 3 589 6.000 9.691 16.000 5.676

MADRID – 35 – 35 – 13.000 – 455

Albacete 10 626 – 636 1.200 6.900 – 4.331Ciudad Real – 33 – 33 – 7.000 – 231Cuenca – 12 – 12 – 7.500 – 90Guadalajara – 31 – 31 – 7.500 – 232Toledo – 175 – 175 – 8.305 – 1.453 CASTILLA-LA MANCHA 10 877 – 887 1.200 7.214 – 6.337

Alicante – 53 – 53 – 10.000 – 530Castellón 6 382 6 394 – 12.800 24.500 5.037Valencia – 70 16 86 – 15.000 34.375 1.600 C. VALENCIANA 6 505 22 533 – 12.811 31.682 7.167

R. DE MURCIA – 53 7 60 – 12.000 20.200 777

Badajoz – 110 – 110 – 5.000 – 550Cáceres – 140 – 140 – 7.000 – 980 EXTREMADURA – 250 – 250 – 6.120 – 1.530

Almería – 75 3.875 3.950 – 5.000 11.000 43.000Cádiz – 342 – 342 – 14.000 – 4.788Córdoba – 67 – 67 – 11.000 – 737Granada – 741 1.114 1.855 – 9.090 25.551 35.200Huelva 10 20 2 32 3.000 6.500 9.000 178Jaén – 139 2 141 – 10.500 15.000 1.490Málaga – 402 1.750 2.152 – 10.500 15.000 30.471Sevilla 4 49 – 53 3.851 12.075 – 607 ANDALUCÍA 14 1.835 6.743 8.592 3.243 10.375 14.443 116.471

Las Palmas 2 96 62 160 2.000 17.188 30.000 3.514S.C. de Tenerife – 103 18 121 – 12.000 18.000 1.560 CANARIAS 2 199 80 281 2.000 14.503 27.300 5.074

ESPAÑA 318 10.454 7.112 17.884 5.816 11.691 14.811 229.405

HORTALIZAS

11.59. JUDIAS VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña 30 550 23 603 12.000 20.000 34.800 12.160Lugo 10 278 12 300 12.000 25.340 40.000 7.645Ourense 8 262 11 281 15.500 29.470 34.800 8.228Pontevedra 37 421 18 476 12.000 20.000 34.800 9.490 GALICIA 85 1.511 64 1.660 12.329 22.625 35.775 37.523

P. DE ASTURIAS 35 80 10 125 7.000 12.000 24.000 1.445

CANTABRIA 36 10 – 46 7.000 18.000 – 432

Alava – 231 – 231 – 9.500 – 2.195Guipúzcoa 32 26 7 65 7.700 11.300 25.000 715Vizcaya 95 40 10 145 7.800 11.500 24.000 1.441 PAÍS VASCO 127 297 17 441 7.775 9.927 24.412 4.351

NAVARRA – 360 13 373 – 8.217 22.000 3.244

LA RIOJA – 2.077 10 2.087 – 11.400 22.000 23.898

Huesca – 198 – 198 – 8.238 – 1.631Teruel – – – – – – – – Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN – 198 – 198 – 8.238 – 1.631

Barcelona 28 543 81 652 3.640 12.372 18.628 8.329Girona 3 129 – 132 6.000 12.000 – 1.566Lleida – 75 – 75 – 10.667 – 800Tarragona – 232 16 248 – 11.509 20.562 2.999 CATALUÑA 31 979 97 1.107 3.868 11.988 18.947 13.694

BALEARES – 163 36 199 – 8.400 15.950 1.943

Avila – 36 – 36 – 12.500 – 450Burgos – 34 – 34 – 20.000 – 680León – 4 – 4 – 15.000 – 60Palencia 1 88 – 89 5.000 5.000 – 445Salamanca – 25 3 28 – 5.500 13.000 177Segovia – – – – – – – – Soria – 139 – 139 – 10.000 – 1.390Valladolid – 304 – 304 – 6.000 – 1.824Zamora – 13 – 13 – 10.000 – 130 CASTILLA Y LEÓN 1 643 3 647 5.000 7.949 13.000 5.156

MADRID – 9 – 9 – 13.000 – 117

Albacete 10 701 – 711 600 7.000 – 4.913Ciudad Real 1 34 – 35 – 6.500 – 221Cuenca – 7 – 7 – 7.000 – 49Guadalajara – 21 – 21 – 7.000 – 147Toledo – 172 – 172 – 7.198 – 1.238 CASTILLA-LA MANCHA 11 935 – 946 545 7.018 – 6.568

Alicante – 53 – 53 – 10.000 – 530Castellón 2 236 5 243 5.000 13.000 25.000 3.203Valencia – 125 29 154 – 8.000 15.000 1.435 C. VALENCIANA 2 414 34 450 5.000 11.106 16.471 5.168

R. DE MURCIA – 47 7 54 – 13.000 20.200 752

Badajoz – 110 – 110 – 5.000 – 550Cáceres – 150 – 150 – 7.000 – 1.050 EXTREMADURA – 260 – 260 – 6.154 – 1.600

Almería – 30 3.170 3.200 – 7.420 11.950 38.105Cádiz – 5 280 285 – 14.000 60.000 16.870Córdoba 16 97 – 113 2.000 11.000 – 1.099Granada – 561 1.129 1.690 – 16.220 25.598 38.000Huelva 3 26 – 29 2.000 5.900 – 159Jaén 1 124 – 125 – 10.350 – 1.283Málaga 4 – 1.578 1.582 – 9.500 15.000 23.670Sevilla 4 48 – 52 2.695 11.773 – 576 ANDALUCÍA 28 891 6.157 7.076 1.742 13.985 17.419 119.762

Las Palmas 1 109 78 188 2.000 17.284 29.744 4.205S.C. de Tenerife – 101 22 123 – 15.000 24.400 2.052 CANARIAS 1 210 100 311 2.000 16.186 28.568 6.257

ESPAÑA 357 9.084 6.548 15.989 7.631 12.561 17.824 233.541

HORTALIZAS

Precio medio Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción (1) percibido por Valor (toneladas)

(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(euros/100kg)

1990 12,2 55 67,4 55,02 37.085 92 855 1991 11,6 58 67,2 57,91 38.918 24 2.296 1992 11,8 54 64,2 58,21 37.373 150 2.658 1993 10,4 55 57,6 60,87 35.061 3.037 3.307 1994 10,5 58 60,8 48,03 29.201 3.008 3.808 1995 9,9 58 57,6 55,33 31.873 1.551 2.386 1996 10,2 65 66,6 64,84 43.182 4.223 2.939 1997 8,9 69 61,3 64,58 39.587 4.051 3.550 1998 8,9 67 59,4 63,89 37.953 2.581 3.986 1999 8,6 62 53,1 69,42 36.864 4.398 3.831 2000 7,9 65 51,5 61,60 31.726 1.842 3.389 2001 6,7 72 47,9 96,55 46.245 2.113 8.500 2002 12,0 62 74,9 67,14 50.305 5.917 6.025 2003 7,8 71 55,2 70,90 39.155 2.993 2.865 2004 9,6 72 69,4 59,01 40.945 5.722 2.348 2005 8,4 65 54,8 59,92 32.812 2.705 2.428 2006 (P) 10,0 79 78,8 65,61 51.701 (1) Con vaina.(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.60. GUISANTES VERDES: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

11.61. GUISANTES VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 89 11 100 – 6.000 9.000 633Lugo – 24 3 27 – 6.000 9.000 171Ourense – 12 2 14 – 6.000 9.000 90Pontevedra – 15 2 17 – 6.000 9.000 108 GALICIA – 140 18 158 – 6.000 9.000 1.002

P. DE ASTURIAS 23 – – 23 5.000 – – 115

CANTABRIA 17 – – 17 5.000 – – 85

Alava – 25 – 25 – 6.000 – 150Guipúzcoa 16 4 – 20 5.800 8.000 – 125Vizcaya 18 6 – 24 5.100 8.000 – 140 PAÍS VASCO 34 35 – 69 5.429 6.571 – 415

NAVARRA – 526 – 526 – 5.493 – 2.889

LA RIOJA 1 1.801 – 1.802 2.500 7.540 – 13.582

Huesca – 1.960 – 1.960 – 6.300 – 12.348Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 732 – 732 – 6.000 – 4.392 ARAGÓN – 2.692 – 2.692 – 6.218 – 16.740

Barcelona 7 200 1 208 5.561 8.656 11.469 1.782Girona 34 24 – 58 5.000 7.500 – 350Lleida – 34 – 34 – 8.000 – 272Tarragona – 34 – 34 – 6.559 – 223 CATALUÑA 41 292 1 334 5.096 8.240 11.469 2.627

BALEARES 1 13 – 14 1.400 6.000 – 79

Avila 6 33 – 39 3.000 6.000 – 216Burgos 3 6 – 9 4.000 7.000 – 54León – 4 – 4 – 5.000 – 20Palencia – 50 – 50 – 8.000 – 400Salamanca – 7 – 7 – 5.500 – 39Segovia – – – – – – – – Soria – 69 – 69 – 5.000 – 345Valladolid – 850 – 850 – 8.000 – 6.800Zamora – – – – – – – – CASTILLA Y LEÓN 9 1.019 – 1.028 3.333 7.697 – 7.874

MADRID – 1 – 1 – 10.500 – 11

Albacete – 1.225 – 1.225 – 7.500 – 9.188Ciudad Real – – – – – 6.500 – – Cuenca – 4 – 4 – 6.000 – 24Guadalajara – 2 – 2 – 6.500 – 13Toledo 61 149 – 210 2.400 5.486 – 964 CASTILLA-LA MANCHA 61 1.380 – 1.441 2.400 7.277 – 10.189

Alicante – 53 – 53 – 9.000 – 477Castellón 4 94 – 98 3.500 7.400 – 710Valencia 1 156 – 157 4.000 8.000 – 1.252 C. VALENCIANA 5 303 – 308 3.600 7.989 – 2.439

R. DE MURCIA – 104 3 107 – 10.000 14.000 1.082

Badajoz – 36 – 36 – 8.000 – 288Cáceres – 45 – 45 – 8.000 – 360 EXTREMADURA – 81 – 81 – 8.000 – 648

Almería – 216 – 216 – 8.000 – 1.728Cádiz – 162 – 162 – 14.800 – 2.398Córdoba 18 64 – 82 4.000 8.000 – 584Granada – 58 22 80 – 12.931 25.000 1.300Huelva 17 27 – 44 4.500 6.000 – 239Jaén – 2 – 2 – 6.700 – 13Málaga 14 162 – 176 3.000 7.500 – 1.257Sevilla 80 141 – 221 4.125 11.213 – 1.911 ANDALUCÍA 129 832 22 983 4.035 10.047 25.000 9.430

Las Palmas 42 4 – 46 2.195 10.000 – 132S.C. de Tenerife 3 7 – 10 2.000 6.000 – 48 CANARIAS 45 11 – 56 2.182 7.455 – 180

ESPAÑA 366 9.230 44 9.640 3.854 7.282 17.397 69.387

HORTALIZAS

11.61. GUISANTES VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – 69 9 78 – 6.000 9.000 495Lugo – 19 2 21 – 6.000 9.000 132Ourense – 8 1 9 – 6.000 9.000 57Pontevedra – 12 2 14 – 6.000 9.000 90 GALICIA – 108 14 122 – 6.000 9.000 774

P. DE ASTURIAS 22 – – 22 6.000 – – 132

CANTABRIA 17 – – 17 5.000 – – 85

Alava – 46 – 46 – 6.000 – 276Guipúzcoa 15 5 – 20 5.650 8.000 – 125Vizcaya 18 6 – 24 5.100 8.000 – 140 PAÍS VASCO 33 57 – 90 5.350 6.386 – 541

NAVARRA – 453 – 453 – 5.636 – 2.553

LA RIOJA – 1.787 – 1.787 – 7.360 – 13.152

Huesca – 1.450 – 1.450 – 4.303 – 6.240Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 310 – 310 – 6.000 – 1.860 ARAGÓN – 1.760 – 1.760 – 4.602 – 8.100

Barcelona 4 202 1 207 1.886 6.997 8.299 1.429Girona 35 42 – 77 5.000 7.524 – 491Lleida – 32 – 32 – 7.688 – 246Tarragona – 54 – 54 – 6.537 – 353 CATALUÑA 39 330 1 370 4.681 7.056 8.299 2.519

BALEARES – 3 – 3 – 6.000 – 18

Avila – 34 – 34 – 5.000 – 170Burgos – 67 – 67 – 8.000 – 536León – 2 – 2 – 6.000 – 12Palencia – 84 – 84 – 5.000 – 420Salamanca – 5 – 5 – 5.500 – 28Segovia 2 – – 2 4.000 – – 8Soria – 41 – 41 – 5.000 – 205Valladolid – 460 – 460 – 7.500 – 3.450Zamora – 121 – 121 – 5.000 – 605 CASTILLA Y LEÓN 2 814 – 816 4.000 6.665 – 5.434

MADRID – 1 – 1 – 10.500 – 11

Albacete – 1.300 – 1.300 – 6.500 – 8.450Ciudad Real – – – – – – – – Cuenca – 3 – 3 – 5.800 – 17Guadalajara – 1 – 1 – 6.500 – 7Toledo 61 149 – 210 2.000 6.750 – 1.128 CASTILLA-LA MANCHA 61 1.453 – 1.514 2.000 6.524 – 9.602

Alicante 7 93 – 100 3.000 8.000 – 765Castellón 1 53 – 54 4.000 8.000 – 428Valencia 1 208 – 209 – 5.500 – 1.144 C. VALENCIANA 9 354 – 363 2.778 6.531 – 2.337

R. DE MURCIA – 85 3 88 – 14.400 14.000 1.266

Badajoz – 35 – 35 – 8.000 – 280Cáceres – 45 – 45 – 8.000 – 360 EXTREMADURA – 80 – 80 – 8.000 – 640

Almería – 1 139 140 – 6.000 7.309 1.022Cádiz – 132 – 132 – 14.000 – 1.848Córdoba 92 73 – 165 2.500 7.500 – 778Granada – 81 52 133 – 2.469 25.000 1.500Huelva 9 21 – 30 2.500 6.000 – 149Jaén – 3 – 3 – 6.800 – 20Málaga 7 182 – 189 – 6.500 – 1.183Sevilla – 82 – 82 – 10.969 – 899 ANDALUCÍA 108 575 191 874 2.338 8.401 12.125 7.399

Las Palmas 39 7 – 46 2.195 10.000 – 156S.C. de Tenerife 3 6 – 9 1.200 6.000 – 40 CANARIAS 42 13 – 55 2.124 8.154 – 196

ESPAÑA 333 7.873 209 8.415 3.222 6.502 11.925 54.759

HORTALIZAS

Precio medio Comercio exterior (2)

Años Superficie Rendimiento Producción (1) percibido por Valor (toneladas)(miles de hectáreas) (qm/ha) (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones

(euros/100kg)1990 15,6 80 124,9 41,23 51.496 45 2.403 1991 15,7 82 128,6 43,06 55.378 43 3.914 1992 11,8 54 64,2 39,26 25.208 13 3.479 1993 12,4 72 89,0 43,18 38.427 19.598 3.936 1994 10,9 75 82,3 38,60 31.765 9.183 5.179 1995 10,4 70 72,6 45,89 33.308 40.850 4.017 1996 8,1 80 65,2 51,84 33.802 7.096 4.356 1997 8,2 85 69,7 50,10 34.920 2.870 5.292 1998 8,3 88 72,9 65,05 47.424 3.437 3.930 1999 8,1 91 73,5 64,50 47.408 602 3.968 2000 9,0 87 78,0 57,84 45.116 14.273 12.793 2001 8,6 76 65,5 60,68 39.744 1.656 12.369 2002 7,7 86 66,2 58,57 38.752 1.119 13.395 2003 7,7 85 65,0 98,17 63.775 2.126 10.220 2004 7,9 80 63,4 78,74 49.917 6.846 6.513 2005 8,0 67 53,6 102,80 55.120 9.035 12.497 2006 (P) 7,5 78 58,6 77,28 45.286 (1) Con vaina. (2) El comercio exterior de 1993 incluye todas las legumbres, incluso desvainadas, frescas o refrigeradas, distintas de guisantes y alubias.(P) Provisional.

HORTALIZAS

11.62. HABAS VERDES: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

11.63. HABAS VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS 14 – – 14 8.000 – – 112

CANTABRIA 13 1 – 14 7.000 10.000 – 101

Alava – 32 – 32 – 7.030 – 225Guipúzcoa 12 – – 12 6.000 – – 72Vizcaya 20 – – 20 5.500 – – 110 PAÍS VASCO 32 32 – 64 5.688 7.030 – 407

NAVARRA – 562 – 562 – 3.347 – 1.881

LA RIOJA – 60 – 60 – 6.500 – 390

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – 600 – 600 – 4.500 – 2.700 ARAGÓN – 600 – 600 – 4.500 – 2.700

Barcelona 29 291 – 320 5.164 10.882 – 3.316Girona 33 21 – 54 5.000 10.000 – 375Lleida – 12 – 12 – 10.500 – 126Tarragona 2 140 – 142 3.500 8.557 – 1.205 CATALUÑA 64 464 – 528 5.027 10.131 – 5.022

BALEARES 18 25 – 43 3.900 12.500 – 382

Avila – 3 – 3 – 4.500 – 14Burgos 3 3 – 6 7.000 10.000 – 51León – 5 – 5 – 8.000 – 40Palencia – – – – – – – – Salamanca – 5 – 5 – 6.000 – 30Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – – – – – – – – Zamora – – – – – – – – CASTILLA Y LEÓN 3 16 – 19 7.000 7.094 – 135

MADRID – 8 – 8 – 16.000 – 128

Albacete 35 150 – 185 1.250 7.000 – 1.094Ciudad Real – 48 – 48 – 6.500 – 312Cuenca – 55 – 55 1.600 7.800 – 429Guadalajara – 1 – 1 – 7.000 – 7Toledo 20 59 – 79 2.500 7.950 – 519 CASTILLA-LA MANCHA 55 313 – 368 1.705 7.243 – 2.361

Alicante – 424 – 424 – 8.300 – 3.519Castellón 2 82 – 84 4.600 12.000 – 993Valencia 1 102 – 103 5.000 11.000 – 1.127 C. VALENCIANA 3 608 – 611 4.733 9.252 – 5.639

R. DE MURCIA – 844 – 844 – 15.400 – 12.998

Badajoz 342 – – 342 2.500 – – 855Cáceres 100 – – 100 2.500 – – 250 EXTREMADURA 442 – – 442 2.500 – – 1.105

Almería – 355 – 355 – 12.000 – 4.260Cádiz – 271 – 271 – 14.200 – 3.848Córdoba 169 388 – 557 4.000 9.000 – 4.168Granada – 423 – 423 – 12.530 – 5.300Huelva 70 111 – 181 4.800 7.500 – 1.169Jaén 77 265 – 342 2.550 7.800 – 2.263Málaga 805 575 – 1.380 3.700 8.000 – 7.579Sevilla 98 74 – 172 3.938 10.175 – 1.139 ANDALUCÍA 1.219 2.462 – 3.681 3.751 10.216 – 29.726

Las Palmas – 7 – 7 – 15.714 – 110S.C. de Tenerife 16 25 – 41 3.000 6.000 – 198 CANARIAS 16 32 – 48 3.000 8.125 – 308

ESPAÑA 1.879 6.027 – 7.906 3.529 9.418 – 63.395

HORTALIZAS

11.63. HABAS VERDES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (hectáreas) Rendimiento (kg/ha) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (toneladas)

Secano Aire libre Protegido Total Secano Aire libre ProtegidoA Coruña – – – – – – – – Lugo – – – – – – – – Ourense – – – – – – – – Pontevedra – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS 14 – – 14 8.000 – – 112

CANTABRIA 13 1 – 14 7.000 10.000 – 101

Alava – 32 – 32 – 7.030 – 225Guipúzcoa 12 – – 12 6.000 – – 72Vizcaya 20 – – 20 5.500 – – 110 PAÍS VASCO 32 32 – 64 5.688 7.030 – 407

NAVARRA – 620 – 620 – 2.433 – 1.509

LA RIOJA – 65 – 65 – 5.200 – 338

Huesca – – – – – – – – Teruel – – – – – – – – Zaragoza – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – – – –

Barcelona 27 290 – 317 2.408 5.867 – 1.766Girona 32 21 – 53 5.000 10.000 – 370Lleida – 11 – 11 – 10.000 – 110Tarragona – 134 – 134 – 8.470 – 1.135 CATALUÑA 59 456 – 515 3.814 6.922 – 3.381

BALEARES 15 21 – 36 3.800 12.500 – 319

Avila – 3 – 3 – 4.500 – 14Burgos – – – – – – – – León – 2 – 2 – 9.500 – 19Palencia – – – – – – – – Salamanca – 5 – 5 – 6.000 – 30Segovia – – – – – – – – Soria – – – – – – – – Valladolid – – – – – – – – Zamora – 1 – 1 – 8.000 – 8 CASTILLA Y LEÓN – 11 – 11 – 6.409 – 71

MADRID – 8 – 8 – 16.000 – 128

Albacete 25 125 – 150 300 6.000 – 758Ciudad Real 1 48 – 49 – 6.500 – 312Cuenca – 46 – 46 900 7.500 – 345Guadalajara – 1 – 1 – 7.000 – 7Toledo 21 61 – 82 2.150 7.875 – 526 CASTILLA-LA MANCHA 47 281 – 328 1.120 6.742 – 1.948

Alicante – 420 – 420 – 8.300 – 3.486Castellón 1 70 – 71 5.000 13.000 – 915Valencia – 107 – 107 – 13.000 – 1.391 C. VALENCIANA 1 597 – 598 5.000 9.693 – 5.792

R. DE MURCIA – 789 – 789 – 13.600 – 10.730

Badajoz – 279 – 279 2.254 2.500 – 698Cáceres – 100 – 100 – 2.500 – 250 EXTREMADURA – 379 – 379 – 2.500 – 948

Almería – 484 – 484 – 6.983 – 3.380Cádiz – 190 – 190 – 14.000 – 2.660Córdoba 89 670 – 759 2.500 8.500 – 5.918Granada – 513 – 513 – 4.713 – 2.418Huelva 67 123 – 190 2.500 7.000 – 1.029Jaén 37 259 – 296 – 5.820 – 1.507Málaga 832 801 – 1.633 2.500 8.000 – 8.488Sevilla 302 130 – 432 2.765 9.643 – 2.089 ANDALUCÍA 1.327 3.170 – 4.497 2.491 7.629 – 27.489

Las Palmas 1 8 – 9 2.000 18.125 – 146S.C. de Tenerife 17 25 – 42 3.000 6.000 – 200 CANARIAS 18 33 – 51 2.944 8.939 – 346

ESPAÑA 1.526 6.463 – 7.989 2.675 7.664 – 53.619

HORTALIZAS

CAPITULO 12

FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

Las flores y plantas ornamentales, de creciente interés económico dentro de la agricultura a nivel nacional, mantiene un formato similar al de los demás cultivos herbáceos. Se incluyen datos sobre superficie cultivada, rendimiento y producción de claveles, rosas, otras flores y plantas ornamentales, distinguiendo entre las producidas en cultivo al aire libre y las obtenidas en cultivos protegidos.

Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) ProducciónCultivos Regadío Regadío (miles de

Secano Aire libre Protegido Secano Aire libre Protegido docenas)Claveles tipo americano – – – 24.502 – – – 238.626Claveles tipo Anita – – – 1.850 – – – 2.195Otras variedades de claveles – – – 83.739 – – – 394.086 TOTAL CLAVELES 100 14.710 95.281 110.091 150 460 – 634.906

Rosas Baccara o Meilland – – – 4.716 – – – 3.368Otras variedades de rosas – – – 30.434 – – – 46.302 TOTAL ROSA – 2.850 32.300 35.150 – 264 – 49.669

OTRAS FLORES 103 39.608 66.771 106.482 109 261 – 167.314

TOTAL FLORES 203 57.168 194.352 251.723 – – – 851.889PLANTAS ORNAMENTALES (1) 1.826 190.920 111.285 304.031 454 355 – 187.454

ESQUEJES (2) – 2.080 9.130 11.210 – 58 – 1.188(1) En plantas ornamentales, rendimiento en plantas/área y producción en miles de plantas. (2) En esquejes, rendimiento en kg/área y producción en toneladas.

FLORES

12.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES: Resumen nacional de superficie y producción, 2004

Total

Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) ProducciónCultivos Regadío Regadío (miles de

Secano Aire libre Protegido Secano Aire libre Protegido docenas)Claveles tipo americano – – – 23.702 – – – 158.280Claveles tipo Anita – – – 4.150 – – – 5.545Otras variedades de claveles – – – 81.529 – – – 163.741 TOTAL CLAVELES 100 28.430 80.851 109.381 140 536 – 327.566

Rosas Baccara o Meilland – – – 3.316 – – – 2.394Otras variedades de rosas – – – 34.235 – – – 42.809 TOTAL ROSA – 7.220 30.331 37.551 – 336 – 45.203

OTRAS FLORES 103 47.567 82.616 130.286 101 272 – 159.973

TOTAL FLORES 203 83.217 193.798 277.218 – – – 532.742PLANTAS ORNAMENTALES (1) 5.125 203.765 95.950 304.840 349 367 – 191.836

ESQUEJES (2) – 2.280 8.530 10.810 – 58 – 1.779(1) En plantas ornamentales, rendimiento en plantas/área y producción en miles de plantas. (2) En esquejes, el rendimiento en kg/área y producción en toneladas.

FLORES

12.1. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES: Resumen nacional de superficie y producción, 2005

Total

Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción (toneladas)

(áreas) (docenas/área) (miles de Importaciones Exportacionesdocenas)

1990 203.636 1.125 229.081 539 14.455 1991 185.585 1.166 216.302 1.358 12.333 1992 127.561 1.346 171.700 1.846 12.555 1993 118.387 1.285 152.117 1.468 12.480 1994 117.031 1.327 155.253 1.241 21.797 1995 129.103 1.287 166.117 1.193 26.159 1996 129.700 1.377 178.581 1.551 26.167 1997 128.371 1.412 181.252 1.508 35.584 1998 124.756 1.513 188.773 1.766 35.365 1999 120.276 1.355 163.034 2.238 48.125 2000 135.860 1.346 182.842 3.116 43.185 2001 138.184 1.419 196.095 2.181 41.634 2002 95.793 2.518 241.181 2.263 38.015 2003 123.182 7.681 946.191 2.717 29.167 2004 110.091 5.767 634.906 3.139 20.455 2005 109.381 2.995 327.566 3.888 16.417

FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

12.2. CLAVELES: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción y comercio exterior

Tipo americano Tipo Anita Otras variedadesAños Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

(áreas) (miles de docenas) (áreas) (miles de docenas) (áreas) (miles de docenas)1990 82.750 101.815 15.246 14.367 105.640 112.899 1991 53.073 70.156 11.166 9.617 121.346 136.529 1992 51.542 73.270 10.843 10.343 65.176 88.087 1993 43.075 54.993 8.580 9.308 66.732 87.816 1994 41.828 57.189 6.144 6.615 69.059 91.449 1995 39.091 53.702 9.047 10.213 80.965 102.202 1996 41.266 56.911 7.047 8.050 81.387 113.620 1997 41.132 59.803 7.749 8.377 79.490 113.072 1998 40.587 71.020 8.017 8.119 76.152 109.634 1999 36.469 52.282 5.392 4.602 78.415 106.150 2000 43.226 59.044 9.078 7.111 83.556 116.687 2001 46.723 66.060 5.124 6.551 86.337 123.485 2002 17.401 29.776 4.696 6.195 73.696 205.210 2003 30.187 320.836 4.594 6.115 88.401 619.240 2004 24.502 238.626 1.850 2.195 83.739 394.086 2005 23.702 158.280 4.150 5.545 81.529 163.741

12.3. CLAVELES: Serie histórica de superficie y producción según variedades

FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

12.4. CLAVELES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (miles de

Aire libre Protegido Aire libre Protegido docenas)A Coruña – 3.720 8.680 12.400 – 417 750 8.061Lugo – 30 70 100 – 417 750 65Ourense – 1.140 2.660 3.800 – 417 750 2.470Pontevedra – 2.160 5.040 7.200 – 417 750 4.681 GALICIA – 7.050 16.450 23.500 – 417 – 15.277

P. DE ASTURIAS – – 200 200 – – 1.200 240

CANTABRIA – – 300 300 – – 1.350 405

Alava – – 100 100 – – 1.500 150Guipúzcoa 100 150 550 800 150 1.000 1.500 990Vizcaya – – 300 300 – – 1.500 450 PAÍS VASCO 100 150 950 1.200 150 1.000 – 1.590

Barcelona – 100 2.900 3.000 – 792 1.144 3.396Tarragona – 200 690 890 – 600 1.100 879 CATALUÑA – 300 3.590 3.890 – 664 – 4.275

BALEARES – – 20 20 – – 1.700 34

Valladolid – – 6 6 – – 1.600 10 CASTILLA Y LEÓN – – 6 6 – – – 10

Albacete – 1.100 – 1.100 – 355 – 391 CASTILLA-LA MANCHA – 1.100 – 1.100 – 355 – 391

Alicante – – 2.900 2.900 – – 1.400 4.060Castellón – – 300 300 – – 1.200 360Valencia – – 500 500 – – 1.740 870 C. VALENCIANA – – 3.700 3.700 – – – 5.290

R. DE MURCIA – 1.600 11.900 13.500 – 1.000 1.540 19.926

Badajoz – – 360 360 – – 2.222 800Cáceres – – 155 155 – – 1.935 300 EXTREMADURA – – 515 515 – – – 1.100

Almería – – 1.000 1.000 – – 11.760 11.760Cádiz – – 40.400 40.400 – – 10.000 404.000Córdoba – – 1.800 1.800 – – 1.300 2.340Granada – – 1.100 1.100 – – 1.200 1.320Huelva – – 100 100 – – 15.000 1.500Jaén – – 100 100 – – 9.100 910Sevilla – – 12.400 12.400 – – 13.125 162.750 ANDALUCÍA – – 56.900 56.900 – – – 584.580

Las Palmas – 2.700 700 3.400 – 330 400 1.171S.C. de Tenerife – 1.810 50 1.860 – 330 400 617 CANARIAS – 4.510 750 5.260 – 330 – 1.788

ESPAÑA 100 14.710 95.281 110.091 150 460 – 634.906

FLORES

TotalSecano Secano

12.4. CLAVELES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (miles de

Aire libre Protegido Aire libre Protegido docenas)A Coruña – 12.740 5.460 18.200 83 500 917 11.377Lugo – 150 50 200 83 500 1.042 127Ourense – 3.010 1.290 4.300 83 500 917 2.688Pontevedra – 5.530 2.370 7.900 83 500 917 4.938 GALICIA – 21.430 9.170 30.600 – 500 – 19.130

P. DE ASTURIAS – – 200 200 – – 1.200 240

CANTABRIA – – 300 300 – – 1.350 405

Alava – – 100 100 – – 1.475 148Guipúzcoa 100 150 550 800 140 950 1.450 954Vizcaya – – 300 300 – – 1.425 428 PAÍS VASCO 100 150 950 1.200 140 950 – 1.530

Barcelona – 50 1.850 1.900 – 768 1.178 2.218Tarragona – 200 690 890 – 600 1.100 879 CATALUÑA – 250 2.540 2.790 – 634 – 3.097

BALEARES – – 20 20 – – 1.700 34

Valladolid – – 6 6 – – 1.600 10 CASTILLA Y LEÓN – – 6 6 – – – 10

Albacete – 1.000 – 1.000 – 355 – 355 CASTILLA-LA MANCHA – 1.000 – 1.000 – 355 – 355

Alicante – – 2.900 2.900 – – 1.400 4.060Castellón – – 300 300 – – 1.200 360Valencia – – 100 100 – – 2.100 210 C. VALENCIANA – – 3.300 3.300 – – – 4.630

R. DE MURCIA – 1.500 10.700 12.200 – 1.291 1.766 20.833

Badajoz – – 360 360 – – 2.140 770Cáceres – – 155 155 – – 2.130 330 EXTREMADURA – – 515 515 – – – 1.100

Almería – 100 900 1.000 – 6.000 11.924 11.332Cádiz – – 35.200 35.200 – – 2.000 70.400Córdoba – – 1.400 1.400 – – 1.300 1.820Granada – – 600 600 – – 2.000 1.200Jaén – – 100 100 – – 9.100 910Sevilla – – 14.400 14.400 – – 13.125 189.000 ANDALUCÍA – 100 52.600 52.700 – 6.000 – 274.662

Las Palmas – 2.400 500 2.900 – 330 400 992S.C. de Tenerife – 1.600 50 1.650 – 330 400 548 CANARIAS – 4.000 550 4.550 – 330 – 1.540

ESPAÑA 100 28.430 80.851 109.381 140 536 – 327.566

FLORES

TotalSecano Secano

12.5. CLAVELES: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

(áreas) (mil. docenas) (áreas) (mil. docenas) (áreas) (mil. docenas)A Coruña – – – – 12.400 8.061Lugo – – – – 100 65Ourense – – – – 3.800 2.470Pontevedra – – – – 7.200 4.681 GALICIA – – – – 23.500 15.277

P. DE ASTURIAS – – – – 200 240

CANTABRIA 300 405 – – – –

Alava 100 150 – – – –Guipúzcoa 800 990 – – – –Vizcaya 300 450 – – – – PAÍS VASCO 1.200 1.590 – – – –

Barcelona – – 1.550 1.835 1.450 1.561Tarragona 730 730 – – 160 149 CATALUÑA 730 730 1.550 1.835 1.610 1.710

BALEARES 4 7 – – 16 27

Valladolid 3 5 – – 3 5 CASTILLA Y LEÓN 3 5 – – 3 5

Albacete – – – – 1.100 391 CASTILLA-LA MANCHA – – – – 1.100 391

Alicante – – – – 2.900 4.060Castellón – – 300 360 – –Valencia 500 870 – – – – C. VALENCIANA 500 870 300 360 2.900 4.060

R. DE MURCIA – – – – 13.500 19.926

Badajoz – – – – 360 800Cáceres – – – – 155 300 EXTREMADURA – – – – 515 1.100

Almería – – – – 1.000 11.760Cádiz 11.900 119.000 – – 28.500 285.000Córdoba – – – – 1.800 2.340Granada 1.100 1.320 – – – –Huelva – – – – 100 1.500Jaén 85 774 – – 15 137Sevilla 8.680 113.925 – – 3.720 48.825 ANDALUCÍA 21.765 235.019 – – 35.135 349.562

Las Palmas – – – – 3.400 1.171S.C. de Tenerife – – – – 1.860 617 CANARIAS – – – – 5.260 1.788

ESPAÑA 24.502 238.626 1.850 2.195 83.739 394.086

FLORES

Tipo americano Tipo Anita Otros claveles

12.5. CLAVELES: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2005

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción Superficie Producción

(áreas) (mil. docenas) (áreas) (mil. docenas) (áreas) (mil. docenas)A Coruña – – – – 18.200 11.377Lugo – – – – 200 127Ourense – – – – 4.300 2.688Pontevedra – – – – 7.900 4.938 GALICIA – – – – 30.600 19.130

P. DE ASTURIAS – – – – 200 240

CANTABRIA 300 405 – – – –

Alava 100 148 – – – –Guipúzcoa 800 954 – – – –Vizcaya 300 428 – – – – PAÍS VASCO 1.200 1.530 – – – –

Barcelona – – 950 1.125 950 1.093Tarragona 730 730 – – 160 149 CATALUÑA 730 730 950 1.125 1.110 1.242

BALEARES 4 7 – – 16 27

Valladolid 3 5 – – 3 5 CASTILLA Y LEÓN 3 5 – – 3 5

Albacete – – – – 1.000 355 CASTILLA-LA MANCHA – – – – 1.000 355

Alicante – – 2.900 4.060 – –Castellón – – 300 360 – –Valencia 100 210 – – – – C. VALENCIANA 100 210 3.200 4.420 – –

R. DE MURCIA – – – – 12.200 20.833

Badajoz – – – – 360 770Cáceres – – – – 155 330 EXTREMADURA – – – – 515 1.100

Almería – – – – 1.000 11.332Cádiz 10.600 21.120 – – 24.600 49.280Córdoba – – – – 1.400 1.820Granada 600 1.200 – – – –Jaén 85 773 – – 15 137Sevilla 10.080 132.300 – – 4.320 56.700 ANDALUCÍA 21.365 155.393 – – 31.335 119.269

Las Palmas – – – – 2.900 992S.C. de Tenerife – – – – 1.650 548 CANARIAS – – – – 4.550 1.540

ESPAÑA 23.702 158.280 4.150 5.545 81.529 163.741

FLORES

Tipo americano Tipo Anita Otros claveles

2004 2005 2004 2005MUNDO 3.139 3.888 20.455 16.417

PAISES DE EUROPA Unión Europea 592 569 20.313 16.397Alemania 19 – 713 376Austria – – 12 12Bélgica – – 81 94Chipre – – – –Dinamarca – – 526 135Eslovaquia – – 35 14Eslovenia – – – –Estonia – – 1 5Finlandia – – – –Francia 2 – 2.181 2.497Grecia – – 59 48Holanda 191 71 8.392 6.919Hungría – – 73 2Irlanda – – 34 102Italia – – 77 50Letonia – – 80 82Lituania – – – 1Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – 12 7Portugal 380 498 279 183Reino Unido – – 7.729 5.790República Checa – – 1 21Suecia – – 28 59

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – 13 –Bulgaria – – 12 –Croacia – – 8 –Rumanía – – – –Turquía 11 – – –

OTROS PAISES DELMUNDO Canadá – – – – Estados Unidos – – 6 – Japón – – 9 5 Noruega – – 3 – Suiza – – 2 2Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

12.6. CLAVELES: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

Comercio exteriorAños Superficie Rendimiento Producción (toneladas)

(áreas) (docenas/área) (miles de Importaciones Exportacionesdocenas)

1990 54.020 605 32.695 478 1.904 1991 54.555 547 29.860 295 1.325 1992 42.756 681 29.113 402 1.068 1993 37.591 821 30.876 377 1.012 1994 40.505 851 34.460 381 937 1995 45.427 716 32.541 469 937 1996 46.550 855 39.803 600 388 1997 47.265 768 36.293 844 752 1998 43.625 814 35.527 1.179 386 1999 38.625 724 27.950 1.546 362 2000 41.749 743 31.009 1.903 569 2001 37.977 792 30.093 1.876 1.472 2002 44.192 1.000 44.189 2.268 304 2003 37.032 1.885 69.822 2.666 203 2004 35.150 1.413 49.669 3.602 109 2005 37.551 1.204 45.203 3.744 114

FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

12.7. ROSAS: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción y comercio exterior

Rosas baccara o Otras rosasRouge Meilland

Años Superficie Producción Superficie Producción(áreas) (miles de docenas) (áreas) (miles de docenas)

1990 9.447 3.544 44.573 29.151 1991 3.636 2.678 50.919 27.182 1992 6.042 3.606 36.714 25.507 1993 5.799 4.264 31.792 26.612 1994 5.787 4.567 34.718 29.893 1995 5.969 3.683 39.458 28.858 1996 5.650 4.165 40.900 35.638 1997 5.836 4.243 41.429 32.050 1998 5.562 3.947 38.063 31.580 1999 8.198 6.788 30.427 21.162 2000 9.594 7.988 32.155 23.021 2001 6.611 5.235 31.366 24.618 2002 7.910 8.669 36.282 35.520 2003 4.745 3.276 32.287 66.546 2004 4.716 3.368 30.434 46.302 2005 3.316 2.394 34.235 42.809

12.8. ROSAS: Serie histórica de superficie y producción según variedades

FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

Provincias y Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (miles de

Aire libre Protegido Aire libre Protegido docenas)A Coruña – 740 2.960 3.700 – 167 500 1.604Lugo – 20 80 100 – 167 500 43Ourense – 340 1.360 1.700 – 167 500 737Pontevedra – 320 1.280 1.600 – 167 500 693 GALICIA – 1.420 5.680 7.100 – 167 – 3.077

P. DE ASTURIAS – – 100 100 – – 800 80

CANTABRIA – – 200 200 – – 300 60

Alava – – 100 100 – – 750 75Guipúzcoa – 150 450 600 – 400 750 398Vizcaya – – 400 400 – – 750 300 PAÍS VASCO – 150 950 1.100 – 400 – 773

NAVARRA – – 100 100 – – 500 50

Barcelona – 100 2.800 2.900 – 236 707 2.003Tarragona – – 570 570 – – 581 331 CATALUÑA – 100 3.370 3.470 – 236 – 2.334

BALEARES – – 800 800 – – 1.625 1.300

Valladolid – – 15 15 – – 950 15 CASTILLA Y LEÓN – – 15 15 – – – 15

Albacete – 400 – 400 – 125 – 50 CASTILLA-LA MANCHA – 400 – 400 – 125 – 50

Alicante – – 3.100 3.100 – – 600 1.860Castellón – – 200 200 – – 500 100Valencia – – 2.000 2.000 – – 656 1.312 C. VALENCIANA – – 5.300 5.300 – – – 3.272

R. DE MURCIA – 700 2.700 3.400 – 505 990 3.027

Badajoz – – 125 125 – – 480 60 EXTREMADURA – – 125 125 – – – 60

Cádiz – – 2.000 2.000 – – 4.500 9.000Córdoba – – 600 600 – – 750 450Jaén – – 200 200 – – 3.650 730Sevilla – – 1.800 1.800 – – 10.350 18.630 ANDALUCÍA – – 4.600 4.600 – – – 28.810

Las Palmas – – 3.050 3.050 – – 750 2.288S.C. de Tenerife – 80 5.310 5.390 – 350 837 4.473 CANARIAS – 80 8.360 8.440 – 350 – 6.761

ESPAÑA – 2.850 32.300 35.150 – 264 – 49.669

FLORES

TotalSecano Secano

12.9. ROSAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

12.9. ROSAS: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (miles de

Aire libre Protegido Aire libre Protegido docenas)A Coruña – 3.360 1.440 4.800 83 250 625 1.740Lugo – – – – 83 250 792 –Ourense – 1.330 570 1.900 83 250 625 689Pontevedra – 1.190 510 1.700 83 250 625 616 GALICIA – 5.880 2.520 8.400 – 250 – 3.045

P. DE ASTURIAS – – 100 100 – – 800 80

CANTABRIA – – 200 200 – – 300 60

Alava – – 100 100 – – 775 78Guipúzcoa – 150 450 600 – 380 735 388Vizcaya – – 400 400 – – 725 290 PAÍS VASCO – 150 950 1.100 – 380 – 756

NAVARRA – – 100 100 – – 500 50

Barcelona – 50 2.650 2.700 – 236 720 1.920Lleida – – 11 11 – – 650 7Tarragona – – 570 570 – – 581 331 CATALUÑA – 50 3.231 3.281 – 236 – 2.258

BALEARES – – 1.000 1.000 – – 1.625 1.625

Valladolid – – 15 15 – – 950 15 CASTILLA Y LEÓN – – 15 15 – – – 15

Albacete – 300 – 300 – 125 – 38 CASTILLA-LA MANCHA – 300 – 300 – 125 – 38

Alicante – – 3.100 3.100 – – 600 1.860Castellón – – 100 100 – – 500 50Valencia – – 1.900 1.900 – – 750 1.425 C. VALENCIANA – – 5.100 5.100 – – – 3.335

R. DE MURCIA – 700 2.700 3.400 – 475 741 2.333

Badajoz – – 125 125 – – 480 60 EXTREMADURA – – 125 125 – – – 60

Almería – 100 400 500 – 5.000 10.330 4.632Cádiz – – 3.300 3.300 – – 1.500 4.950Córdoba – – 200 200 – – 750 150Jaén – – 100 100 – – 3.650 365Málaga – – 1.100 1.100 – – 600 660Sevilla – – 1.400 1.400 – – 10.350 14.490 ANDALUCÍA – 100 6.500 6.600 – 5.000 – 25.247

Las Palmas – – 2.700 2.700 – – 750 2.025S.C. de Tenerife – 40 5.090 5.130 – 400 837 4.276 CANARIAS – 40 7.790 7.830 – 400 – 6.301

ESPAÑA – 7.220 30.331 37.551 – 336 – 45.203

FLORES

TotalSecano Secano

Rosas BaccaraProvincias y

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción(áreas) (mil. docenas) (áreas) (mil. docenas)

A Coruña – – 3.700 1.604Lugo – – 100 43Ourense – – 1.700 737Pontevedra – – 1.600 693 GALICIA – – 7.100 3.077

P. DE ASTURIAS – – 100 80

CANTABRIA – – 200 60

Alava 100 75 – –Guipúzcoa 600 398 – –Vizcaya 400 300 – – PAÍS VASCO 1.100 773 – –

NAVARRA – – 100 50

Barcelona 2.239 1.546 661 457Tarragona 142 82 428 249 CATALUÑA 2.381 1.628 1.089 706

BALEARES – – 800 1.300

Valladolid 5 5 10 10 CASTILLA Y LEÓN 5 5 10 10

Albacete – – 400 50 CASTILLA-LA MANCHA – – 400 50

Alicante – – 3.100 1.860Castellón – – 200 100Valencia 1.180 779 820 533 C. VALENCIANA 1.180 779 4.120 2.493

R. DE MURCIA – – 3.400 3.027

Badajoz – – 125 60 EXTREMADURA – – 125 60

Cádiz – – 2.000 9.000Córdoba – – 600 450Jaén 50 183 150 548Sevilla – – 1.800 18.630 ANDALUCÍA 50 183 4.550 28.628

Las Palmas – – 3.050 2.288S.C. de Tenerife – – 5.390 4.473 CANARIAS – – 8.440 6.761

ESPAÑA 4.716 3.368 30.434 46.302

FLORES

Otras rosaso Rouse Meilland

12.10. ROSAS: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004

12.10. ROSAS: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2005

Rosas BaccaraProvincias y

Comunidades Autónomas Superficie Producción Superficie Producción(áreas) (mil. docenas) (áreas) (mil. docenas)

A Coruña – – 4.800 1.740Ourense – – 1.900 689Pontevedra – – 1.700 616 GALICIA – – 8.400 3.045

P. DE ASTURIAS – – 100 80

CANTABRIA – – 200 60

Alava 100 78 – –Guipúzcoa 600 388 – –Vizcaya 400 290 – – PAÍS VASCO 1.100 756 – –

NAVARRA – – 100 50

Barcelona 2.084 1.482 616 438Lleida – – 11 7Tarragona 102 60 468 271 CATALUÑA 2.186 1.542 1.095 716

BALEARES – – 1.000 1.625

Valladolid 5 5 10 10 CASTILLA Y LEÓN 5 5 10 10

Albacete – – 300 38 CASTILLA-LA MANCHA – – 300 38

Alicante – – 3.100 1.860Castellón – – 100 50Valencia – – 1.900 1.425 C. VALENCIANA – – 5.100 3.335

R. DE MURCIA – – 3.400 2.333

Badajoz – – 125 60 EXTREMADURA – – 125 60

Almería – – 500 4.632Cádiz – – 3.300 4.950Córdoba – – 200 150Jaén 25 91 75 274Málaga – – 1.100 660Sevilla – – 1.400 14.490 ANDALUCÍA 25 91 6.575 25.156

Las Palmas – – 2.700 2.025S.C. de Tenerife – – 5.130 4.276 CANARIAS – – 7.830 6.301

ESPAÑA 3.316 2.394 34.235 42.809

FLORES

Otras rosaso Rouse Meilland

2004 2005 2004 2005MUNDO 3.602 3.744 109 114

PAISES DE EUROPA Unión Europea 1.088 904 98 108Alemania 17 – 19 11Austria – – 12 7Bélgica – – – –Chipre – – – –Dinamarca – – – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 3 2 18 32Grecia – – – –Holanda 1.063 832 1 1Hungría – – – –Irlanda – – – –Italia 4 62 1 –Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – – –Portugal 1 8 29 44Reino Unido – – 18 13República Checa – – – –Suecia – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – – –Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Brasil 1 – – – Estados Unidos – – – – Méjico 2 1 – – Suiza – – 6 –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

12.11. ROSAS: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

12.12. OTRAS FLORES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (miles de

Aire libre Protegido Aire libre Protegido docenas)A Coruña – 1.740 4.060 5.800 – 167 375 1.813Lugo – 60 140 200 – 167 375 63Ourense – 210 490 700 – 167 375 219Pontevedra – 2.670 6.230 8.900 – 167 375 2.782 GALICIA – 4.680 10.920 15.600 – 167 – 4.877

CANTABRIA – 200 – 200 – – – –

Alava – – 125 125 – – 500 63Guipúzcoa 100 350 600 1.050 100 350 500 433Vizcaya – 600 450 1.050 – 350 500 435 PAÍS VASCO 100 950 1.175 2.225 100 350 – 931

NAVARRA – 600 800 1.400 – 200 400 440

LA RIOJA – – 500 500 – – 150 75

Huesca 3 14 – 17 400 850 – 13 ARAGÓN 3 14 – 17 400 850 – 13

Barcelona – 7.500 6.400 13.900 – 120 224 2.333Tarragona – – 1.400 1.400 – – 450 630 CATALUÑA – 7.500 7.800 15.300 – 120 – 2.963

BALEARES – 700 800 1.500 – 420 1.625 1.594

León – – 200 200 – – 520 104Palencia – 4 – 4 – – – –Salamanca – 50 300 350 – 180 400 129Valladolid – – 16 16 – – 600 10 CASTILLA Y LEÓN – 54 516 570 – 167 – 243

MADRID – – 100 100 – – – –

Albacete – 1.200 – 1.200 – 210 – 252Ciudad Real – 300 – 300 – 200 – 60 CASTILLA-LA MANCHA – 1.500 – 1.500 – 208 – 312

Alicante – – 7.500 7.500 – – 350 2.625Castellón – – 600 600 – – 450 270Valencia – 1.100 2.000 3.100 – 93 236 574 C. VALENCIANA – 1.100 10.100 11.200 – 93 – 3.469

R. DE MURCIA – 3.100 7.500 10.600 – 750 1.100 10.575

Badajoz – – 710 710 – – 211 150Cáceres – – 1.300 1.300 – – 231 300 EXTREMADURA – – 2.010 2.010 – – – 450

Almería – – 1.500 1.500 – – 6.000 9.000Cádiz – – 11.500 11.500 – – 8.000 92.000Córdoba – 600 1.000 1.600 – 400 600 840Granada – 2.400 800 3.200 – 596 1.175 2.370Jaén – 200 – 200 – 3.300 – 660Málaga – – 1.300 1.300 – – 300 390Sevilla – – 2.900 2.900 – – 10.500 30.450 ANDALUCÍA – 3.200 19.000 22.200 – 728 – 135.710

Las Palmas – 3.350 2.350 5.700 – 200 500 1.845S.C. de Tenerife – 12.660 3.200 15.860 – 169 524 3.817 CANARIAS – 16.010 5.550 21.560 – 175 – 5.662

ESPAÑA 103 39.608 66.771 106.482 109 261 – 167.314

FLORES

TotalSecano Secano

12.12. OTRAS FLORES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (áreas) Rendimiento (docenas/área) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (miles de

Aire libre Protegido Aire libre Protegido docenas)A Coruña – 4.270 1.830 6.100 83 333 583 2.489Lugo – 75 25 100 83 333 500 37Ourense – 560 240 800 83 333 583 326Pontevedra – 6.930 2.970 9.900 83 333 583 4.039 GALICIA – 11.835 5.065 16.900 – 333 – 6.891

CANTABRIA – 200 – 200 – – – –

Alava – – 125 125 – – 500 63Guipúzcoa 100 400 625 1.125 95 380 495 471Vizcaya – 675 450 1.125 – 350 485 455 PAÍS VASCO 100 1.075 1.200 2.375 95 361 – 989

NAVARRA – 500 1.000 1.500 – 200 400 500

LA RIOJA – – 500 500 – – 150 75

Huesca 3 12 – 15 300 1.500 – 19 ARAGÓN 3 12 – 15 300 1.500 – 19

Barcelona – 7.900 6.700 14.600 – 118 237 2.520Tarragona – 110 1.400 1.510 – 255 600 868 CATALUÑA – 8.010 8.100 16.110 – 120 – 3.388

BALEARES – 700 800 1.500 – 420 1.625 1.594

León – – 100 100 – – 520 52Salamanca – 60 220 280 – 180 400 99Valladolid – – 16 16 – – 600 10 CASTILLA Y LEÓN – 60 336 396 – 180 – 161

MADRID – – 100 100 – – – –

Albacete – 900 – 900 – 210 – 189 CASTILLA-LA MANCHA – 900 – 900 – 210 – 189

Alicante – – 7.600 7.600 – – 350 2.660Castellón – – 400 400 – – 450 180Valencia – 1.000 2.300 3.300 – 93 236 636 C. VALENCIANA – 1.000 10.300 11.300 – 93 – 3.476

R. DE MURCIA – 2.700 7.000 9.700 – 500 831 7.167

Badajoz – – 710 710 – – 204 145Cáceres – – 1.300 1.300 – – 248 322 EXTREMADURA – – 2.010 2.010 – – – 467

Almería – – 2.200 2.200 – – 10.330 22.726Cádiz – – 16.800 16.800 – – 1.200 20.160Córdoba – 1.075 1.025 2.100 – 400 600 1.045Granada – 2.000 800 2.800 – 730 1.175 2.400Jaén – 200 – 200 – 3.300 – 660Málaga – – 17.300 17.300 – – 3.000 51.900Sevilla – – 2.900 2.900 – – 10.500 30.450 ANDALUCÍA – 3.275 41.025 44.300 – 779 – 129.341

Las Palmas – 4.600 1.500 6.100 – 200 500 1.670S.C. de Tenerife – 12.700 3.680 16.380 – 167 523 4.046 CANARIAS – 17.300 5.180 22.480 – 176 – 5.716

ESPAÑA 103 47.567 82.616 130.286 101 272 – 159.973

FLORES

TotalSecano Secano

12.13 PLANTAS ORNAMENTALES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Provincias y Superficie (áreas) Rendimiento (plantas/área) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (miles de

Aire libre Protegido Aire libre Protegido plantas)A Coruña – 9.680 14.520 24.200 17 25 42 852Lugo – 1.200 1.800 3.000 17 25 42 106Ourense – 280 420 700 17 25 42 25Pontevedra – 1.840 2.760 4.600 17 25 42 162 GALICIA – 13.000 19.500 32.500 – 25 – 1.145

P. DE ASTURIAS – – 1.000 1.000 – – 400 400

CANTABRIA 200 400 – 600 25 56 – 27

Alava 125 250 250 625 300 400 600 288Guipúzcoa 100 200 700 1.000 300 1.850 3.217 2.652Vizcaya 400 950 550 1.900 300 400 700 885 PAÍS VASCO 625 1.400 1.500 3.525 300 607 – 3.825

NAVARRA 300 1.100 300 1.700 150 400 800 725

LA RIOJA – 1.400 500 1.900 – 100 1.000 640

Huesca 1 – – 1 – – – –Zaragoza – 290 10 300 – 400 400 120 ARAGÓN 1 290 10 301 – 400 – 120

Barcelona 600 11.600 19.700 31.900 960 1.801 1.950 59.883Lleida – 780 580 1.360 – 500 1.900 1.492Tarragona – 1.400 2.500 3.900 – 400 2.300 6.310 CATALUÑA 600 13.780 22.780 37.160 960 1.585 – 67.685

Salamanca – 160 40 200 – 600 2.000 176Valladolid – 1.780 – 1.780 – 65 – 116 CASTILLA Y LEÓN – 1.940 40 1.980 – 109 – 292

MADRID – – 100 100 – – – –

Albacete – 600 – 600 – 990 – 594 CASTILLA-LA MANCHA – 600 – 600 – 990 – 594

Alicante – 58.200 4.200 62.400 – 140 940 12.096Castellón – 7.560 1.440 9.000 – 800 1.600 8.352Valencia – 43.450 15.550 59.000 – 493 1.250 40.858 C. VALENCIANA – 109.210 21.190 130.400 – 326 – 61.306

R. DE MURCIA – 13.300 4.800 18.100 – 120 650 4.716

Badajoz – – 511 511 – – 1.096 560Cáceres – – 364 364 – – 1.099 400 EXTREMADURA – – 875 875 – – – 960

Almería – – 9.200 9.200 – – 1.675 15.410Cádiz – – 1.900 1.900 – – 1.200 2.280Córdoba – – 1.800 1.800 – – 950 1.710Granada – 1.000 2.700 3.700 – 300 1.997 5.692Huelva – – 1.200 1.200 – – 1.200 1.440Jaén – 6.600 – 6.600 – 420 – 2.772Málaga – 6.900 5.900 12.800 – 10 1.000 5.969Sevilla 100 6.320 1.580 8.000 150 261 1.231 3.610 ANDALUCÍA 100 20.820 24.280 45.200 150 230 – 38.883

Las Palmas – 700 2.100 2.800 – 80 250 581S.C. de Tenerife – 12.980 12.310 25.290 – 97 349 5.555 CANARIAS – 13.680 14.410 28.090 – 96 – 6.136

ESPAÑA 1.826 190.920 111.285 304.031 454 355 – 187.454

FLORES

TotalSecano Secano

12.13 PLANTAS ORNAMENTALES: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie (áreas) Rendimiento (plantas/área) ProducciónComunidades Autónomas Regadío Regadío (miles de

Aire libre Protegido Aire libre Protegido plantas)A Coruña – 7.840 3.360 11.200 25 50 83 671Lugo – 2.480 620 3.100 25 50 83 175Ourense – 560 240 800 25 50 83 48Pontevedra – 3.570 1.530 5.100 25 50 83 305 GALICIA – 14.450 5.750 20.200 – 50 – 1.199

P. DE ASTURIAS – – 700 700 – – 400 280

CANTABRIA 200 400 – 600 25 56 – 27

Alava 125 250 250 625 280 375 540 264Guipúzcoa 100 225 725 1.050 300 1.000 3.334 2.672Vizcaya 400 1.000 550 1.950 250 375 700 860 PAÍS VASCO 625 1.475 1.525 3.625 264 470 – 3.796

NAVARRA 300 1.100 400 1.800 150 400 800 805

LA RIOJA – 1.400 500 1.900 – 100 1.000 640

Zaragoza 200 200 – 400 300 400 – 140 ARAGÓN 200 200 – 400 300 400 – 140

Barcelona 500 11.900 20.600 33.000 965 1.811 1.960 62.409Girona 3.100 400 – 3.500 300 500 – 1.130Lleida – 780 620 1.400 – 500 1.900 1.568Tarragona – 1.500 2.600 4.100 – 400 2.300 6.580 CATALUÑA 3.600 14.580 23.820 42.000 392 1.560 – 71.687

León – – 100 100 – – 5.000 500Salamanca – 160 40 200 – 600 1.900 172Valladolid – 1.780 – 1.780 – 65 – 116 CASTILLA Y LEÓN – 1.940 140 2.080 – 109 – 788

MADRID – – 100 100 – – – –

Albacete – 800 – 800 – 990 – 792 CASTILLA-LA MANCHA – 800 – 800 – 990 – 792

Alicante – 58.200 4.200 62.400 – 140 940 12.096Castellón 200 6.100 1.300 7.600 500 800 1.600 7.060Valencia – 48.968 11.632 60.600 – 370 940 29.052 C. VALENCIANA 200 113.268 17.132 130.600 500 275 – 48.208

R. DE MURCIA – 13.400 5.000 18.400 – 80 500 3.572

Badajoz – – 511 511 – – 1.057 540Cáceres – – 364 364 – – 1.462 532 EXTREMADURA – – 875 875 – – – 1.072

Almería – 4.500 8.700 13.200 – 1.500 1.500 19.800Cádiz – – 2.900 2.900 – – 1.200 3.480Córdoba – – 2.100 2.100 – – 950 1.995Granada – 800 2.000 2.800 – 300 2.000 4.240Huelva – – 1.200 1.200 – – 1.200 1.440Jaén – 6.600 – 6.600 – 420 – 2.772Málaga – 7.062 6.038 13.100 – 504 1.797 14.410Sevilla – 7.440 1.860 9.300 – 261 1.230 4.230 ANDALUCÍA – 26.402 24.798 51.200 – 578 – 52.367

Las Palmas – 1.200 2.300 3.500 – 80 250 671S.C. de Tenerife – 13.150 12.910 26.060 – 97 350 5.792 CANARIAS – 14.350 15.210 29.560 – 96 – 6.463

ESPAÑA 5.125 203.765 95.950 304.840 349 367 – 191.836

FLORES

TotalSecano Secano

CAPITULO 13

CÍTRICOS

La extraordinaria importancia que dentro de los frutales tienen los cítricos para España ha determinado que, en la elaboración del Anuario, se les dedique un capítulo aparte. El desglose de los datos a nivel de variedades y grupos de variedades se ha hecho de acuerdo con la sistemática del Inventario Nacional de Cítricos. La información sobre superficies y cosechas se facilita por los servicios estadísticos provinciales de las Comunidades Autónomas, en base a los inventarios y aforos de cosecha realizados en las plantaciones de cítricos. Los datos de producción que figuran en las series históricas a nivel nacional se refieren a la campaña de recolección que se inicia el año de la serie histórica y se prolonga dentro del año siguiente. Los precios que se recogen en dichas series son en árbol, de acuerdo con la modalidad de su contratación y, por tanto, no incluyen los costes de recolección. El valor correspondiente a un determinado año se refiere a la producción del año civil, por lo que se compone de parte de la campaña que se inicia el año anterior y de la siguiente.

Arboles Arranques PlantacionesCultivos diseminados en el año nuevas en el año

Total En producción (número) (hectáreas) (hectáreas)GRUPO NAVEL Navelina 51.856 47.552 44.642 1.880 397 Navel 16.289 15.441 75.735 1.038 406 Navelate 28.458 22.292 17.985 683 1.509

BLANCAS SELECTAS Salustiana 10.107 9.097 7.916 605 350 Otras blancas selectas 1.660 1.465 8.200 20 49

BLANCAS COMUNES 2.175 2.107 60.953 12 85

SANGUINAS 275 208 579 51 33

TARDÍAS Verna 1.094 1.080 773 19 3 Valencia late 23.754 22.619 42.141 611 354

NARANJO DULCE TOTAL 135.668 121.861 258.924 4.919 3.186

NARANJO AMARGO 1.156 1.099 16.392 – –

SATSUMAS 9.387 9.172 8.214 1.115 119CLEMENTINAS 100.189 87.941 18.830 2.860 3.978OTRAS MANDARINAS 8.780 7.058 24.050 1.772 1.876

MANDARINO TOTAL 118.356 104.171 51.094 5.747 5.973

VERNA 20.580 20.142 28.996 724 71MESERO 25.601 24.435 25.149 64 383OTROS LIMONES 1.132 1.101 141.214 34 –

LIMONERO TOTAL 47.313 45.678 195.359 822 454

POMELO 1.117 880 4.492 58 219

OTROS CITRICOS 1.797 698 8.511 1.053 296

TOTAL CITRICOS 305.407 274.387 534.772 12.599 10.128

Superficie en plantación regular(hectáreas)

CITRICOS

13.1. CITRICOS: Resumen nacional de superficie y árboles diseminados, 2004

Arboles Arranques PlantacionesCultivos diseminados en el año nuevas en el año

Total En producción (número) (hectáreas) (hectáreas)GRUPO NAVEL Navelina 47.998 41.988 40.388 5.069 1.208 Navel 16.914 14.319 77.056 891 1.487 Navelate 33.777 27.248 18.737 205 5.613

BLANCAS SELECTAS Salustiana 11.139 8.557 8.332 268 1.352 Otras blancas selectas 1.608 1.168 12.490 79 7

BLANCAS COMUNES 1.940 1.868 57.203 123 2

SANGUINAS 474 326 524 33 107

TARDÍAS Verna 1.103 1.080 756 47 60 Valencia late 23.816 21.576 44.037 1.603 1.683

NARANJO DULCE TOTAL 138.769 118.130 259.523 8.318 11.519

NARANJO AMARGO 1.126 1.089 14.000 22 –

SATSUMAS 8.109 7.831 9.466 1.373 50CLEMENTINAS 84.718 76.022 19.392 5.230 475OTRAS MANDARINAS 28.217 21.447 21.505 117 8.000

MANDARINO TOTAL 121.044 105.300 50.363 6.720 8.525

VERNA 19.475 18.514 28.678 1.575 395MESERO 24.466 23.079 23.041 1.020 26OTROS LIMONES 1.230 1.221 126.728 3 1

LIMONERO TOTAL 45.171 42.814 178.447 2.598 422

POMELO 1.168 826 5.120 40 100

OTROS CITRICOS 3.726 2.301 8.736 116 2.214

TOTAL CITRICOS 311.004 270.460 516.189 17.814 22.780

Superficie en plantación regular(hectáreas)

CITRICOS

13.1. CITRICOS: Resumen nacional de superficie y árboles diseminados, 2005

Cultivos Superficie en Arboles Producción Consumoproducción diseminados (toneladas) Exportación interior Transformación

(kg/ha) (kg/árbol) en frescoGRUPO NAVEL Navelina 24.011 18 1.142.572 632.362 282.601 227.609 Navel 19.420 20 301.366 84.875 146.964 69.527 Navelate 23.278 22 519.292 138.189 295.360 85.743

BLANCAS SELECTAS Salustiana 23.473 18 213.665 67.023 84.069 62.573 Otras blancas selectas 29.574 12 43.422 1.674 4.749 36.999

BLANCAS COMUNES 15.052 8 32.195 1.000 17.846 13.349

SANGUINAS 16.328 28 3.412 1.070 1.297 1.045

TARDÍAS Verna 16.498 15 17.822 389 14.753 2.680 Valencia late 21.773 22 493.402 134.427 286.884 72.091

NARANJO DULCE TOTAL 22.672 17 2.767.148 1.061.009 1.134.523 571.616

NARANJO AMARGO 17.905 8 19.807 1.948 143 17.716

SATSUMAS 27.077 17 248.490 171.115 22.573 54.802CLEMENTINAS 23.778 14 2.091.312 1.366.174 499.461 225.677OTRAS MANDARINAS 16.976 8 120.018 25.679 89.087 5.252

MANDARINO TOTAL 23.607 12 2.459.820 1.562.968 611.121 285.731

VERNA 12.686 18 256.039 103.028 122.723 30.288MESERO 21.907 25 535.908 307.011 179.343 49.554OTROS LIMONES 14.980 13 18.316 1.444 8.012 8.860

LIMONERO TOTAL 17.674 15 810.263 411.483 310.078 88.702

POMELO 33.749 16 29.771 17.796 8.041 3.934

OTROS CITRICOS 15.909 9 11.182 7.059 2.941 1.182

TOTAL CITRICOS 3.094 – 6.097.991 3.062.263 2.066.847 968.881 La producción, el consumo interior en fresco y la transformación, se refieren a la campaña que comienza el año de referencia.

Rendimiento Destino de la producción (toneladas)

CITRICOS

13.2. CITRICOS: Resumen nacional de rendimiento y producción 2004

Cultivos Superficie en Arboles Producción Consumoproducción diseminados (toneladas) Exportación interior Transformación

(kg/ha) (kg/árbol) en frescoGRUPO NAVEL Navelina 17.283 12 726.142 350.465 245.567 130.110 Navel 17.862 12 256.661 83.870 118.165 54.626 Navelate 21.152 12 576.561 194.551 288.187 93.823

BLANCAS SELECTAS Salustiana 19.410 13 166.193 55.018 57.561 53.614 Otras blancas selectas 28.129 6 32.927 1.136 3.777 28.014

BLANCAS COMUNES 19.949 6 37.621 714 16.018 20.889

SANGUINAS 19.275 21 6.294 879 1.827 3.588

TARDÍAS Verna 15.838 13 17.116 97 14.348 2.671 Valencia late 25.778 12 556.715 193.154 255.683 107.878

NARANJO DULCE TOTAL 20.092 10 2.376.230 879.884 1.001.133 495.213

NARANJO AMARGO 16.759 17 18.489 1.809 107 16.573

SATSUMAS 21.424 11 167.875 121.671 20.865 25.339CLEMENTINAS 17.094 11 1.299.714 849.718 253.978 196.018OTRAS MANDARINAS 22.809 7 489.334 262.121 153.161 74.052

MANDARINO TOTAL 18.580 9 1.956.923 1.233.510 428.004 295.409

VERNA 17.290 15 320.562 113.350 148.403 58.809MESERO 26.140 16 603.655 267.065 247.491 89.099OTROS LIMONES 15.851 10 20.619 1.903 9.536 9.180

LIMONERO TOTAL 22.020 12 944.836 382.318 405.430 157.088

POMELO 39.536 13 32.727 17.489 8.623 6.615

OTROS CITRICOS 5.617 37 13.248 7.397 3.120 2.731

TOTAL CITRICOS 861 – 5.342.452 2.522.407 1.846.417 973.628 La producción, el consumo interior en fresco y la transformación, se refieren a la campaña que comienza el año de referencia.

Rendimiento Destino de la producción (toneladas)

CITRICOS

13.2. CITRICOS: Resumen nacional de rendimiento y producción 2005

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores(miles de euros) Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas)(miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (euros/100kg)

1990 138,3 127,0 467 187 2.590,0 14,56 377.015 127 1.188.318 1991 141,3 129,9 437 204 2.651,4 16,12 427.380 221 1.116.094 1992 142,5 132,6 415 220 2.926,2 12,99 380.224 797 1.266.036 1993 141,3 132,6 415 188 2.509,5 11,12 279.182 7.659 1.418.563 1994 136,0 128,4 398 210 2.697,5 16,90 455.890 17.923 1.359.976 1995 134,2 124,6 450 206 2.572,9 22,47 578.023 50.115 1.357.686 1996 133,8 121,7 442 180 2.200,8 25,63 564.002 43.951 1.215.708 1997 135,6 124,9 447 227 2.845,0 20,75 590.250 63.370 1.322.497 1998 138,1 128,9 391 190 2.443,0 17,41 425.212 57.462 1.364.347 1999 135,2 125,9 384 213 2.691,0 19,11 514.309 110.567 1.299.920 2000 134,5 120,9 310 216 2.616,2 14,96 391.362 79.798 1.416.885 2001 138,1 125,1 318 223 2.898,4 19,18 555.909 185.084 1.331.671 2002 135,4 121,4 278 244 2.963,1 19,97 591.723 100.892 1.583.860 2003 136,8 123,7 275 247 3.052,2 19,10 582.961 154.163 1.511.471 2004 135,7 121,9 259 227 2.767,1 21,06 582.761 167.750 1.520.848 2005 138,8 118,1 260 201 2.376,2 22,19 527.285 160.541 1.142.461 La producción se refiere a la campaña que comienza el año de referencia y el comercio exterior es el del año natural.

CITRICOS

13.3. NARANJO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

A Coruña 14 14 12.682 7.500 15 295Lugo 2 2 292 7.500 15 19Ourense 3 3 937 7.500 15 37Pontevedra 16 16 4.014 7.500 15 180 GALICIA 35 35 17.925 7.500 15 531

CANTABRIA – – 560 – 40 22

Vizcaya – – 210 – 20 4 PAÍS VASCO – – 210 – 20 4

Barcelona 5 5 3.743 25.700 34 255Tarragona 2.381 2.321 15.326 26.620 19 62.077 CATALUÑA 2.386 2.326 19.069 26.618 22 62.332

BALEARES 1.849 1.849 38.318 6.087 7 11.532

Salamanca 3 2 715 11.000 14 32 CASTILLA Y LEÓN 3 2 715 11.000 14 32

Alicante 15.163 15.145 – 21.749 – 329.392Castellón 5.817 5.283 – 21.217 – 112.091Valencia 51.885 45.139 – 24.466 – 1.104.380 C. VALENCIANA 72.865 65.567 – 23.577 – 1.545.863

R. DE MURCIA 10.178 9.392 4.983 19.330 11 181.607

Badajoz 10 10 4.000 11.400 9 150Cáceres 2 2 2.000 8.400 7 31 EXTREMADURA 12 12 6.000 10.900 8 181

Almería 7.651 6.358 – 19.279 – 122.577Cádiz 1.796 1.757 – 27.586 – 48.469Córdoba 5.328 4.301 9.500 35.521 16 152.928Granada 583 583 – 5.101 – 2.974Huelva 9.694 7.941 25.646 21.614 – 171.639Jaén 1 1 883 9.500 4 13Málaga 5.678 5.624 – 20.255 – 113.912Sevilla 16.443 14.962 – 22.270 – 333.172 ANDALUCÍA 47.174 41.527 36.029 22.770 4 945.684

Las Palmas 682 670 43.925 14.818 29 11.202S.C. de Tenerife 484 481 91.190 13.168 20 8.158 CANARIAS 1.166 1.151 135.115 14.128 23 19.360

ESPAÑA 135.668 121.861 258.924 22.672 17 2.767.148

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

CITRICOS

13.4. NARANJO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

A Coruña 17 17 12.682 7.500 15 318Lugo 2 2 292 7.500 15 19Ourense 3 3 937 7.500 15 37 GALICIA 22 22 13.911 7.500 15 374

CANTABRIA – – 560 – 40 22

Vizcaya – – 210 – 18 4 PAÍS VASCO – – 210 – 18 4

Barcelona 4 4 3.191 18.100 25 152Tarragona 2.381 2.321 15.326 19.019 12 44.327 CATALUÑA 2.385 2.325 18.517 19.017 14 44.479

BALEARES 1.849 1.849 38.318 6.447 7 12.189

Salamanca 4 4 1.182 5.500 10 33 CASTILLA Y LEÓN 4 4 1.182 5.500 10 33

Alicante 16.298 15.649 – 22.033 – 344.787Castellón 5.581 5.054 – 18.718 – 94.603Valencia 50.066 39.611 – 18.238 – 722.431 C. VALENCIANA 71.945 60.314 – 19.263 – 1.161.821

R. DE MURCIA 10.589 9.632 4.983 18.247 – 175.782

Badajoz 30 10 4.000 11.000 7 138Cáceres 2 2 2.000 8.000 7 30 EXTREMADURA 32 12 6.000 10.500 7 168

Almería 7.239 6.032 – 22.021 – 132.832Cádiz 2.206 2.100 – 26.505 – 55.661Córdoba 7.555 4.320 10.198 36.287 16 156.921Granada 583 583 – 29.189 – 17.017Huelva 9.768 8.941 25.646 23.780 – 212.619Jaén 1 1 973 8.400 3 11Málaga 5.531 5.468 – 20.292 – 110.954Sevilla 17.871 15.341 – 17.995 – 276.059 ANDALUCÍA 50.754 42.786 36.817 22.482 5 962.074

Las Palmas 706 705 47.835 14.973 13 11.178S.C. de Tenerife 483 481 91.190 14.578 12 8.106 CANARIAS 1.189 1.186 139.025 14.813 12 19.284

ESPAÑA 138.769 118.130 259.523 20.092 10 2.376.230

CITRICOS

13.4. NARANJO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

CANTABRIA – – – – 560 22 – – –

Barcelona 1 565 46 1 1.283 71 1 420 41Tarragona 1.030 6.589 26.692 470 3.114 12.358 290 1.824 7.382 CATALUÑA 1.031 7.154 26.738 471 4.397 12.429 291 2.244 7.423

BALEARES 336 7.017 2.182 721 15.857 4.437 180 3.775 1.157

Salamanca – – – 2 215 14 – – – CASTILLA Y LEÓN – – – 2 215 14 – – –

Alicante 5.366 – 131.402 1.575 – 31.554 3.812 – 80.086Castellón 1.063 – 17.070 903 – 15.230 2.916 – 52.310Valencia 28.260 – 598.698 4.679 – 98.623 8.504 – 156.820 C. VALENCIANA 34.689 – 747.170 7.157 – 145.407 15.232 – 289.216

R. DE MURCIA 2.960 4.983 59.670 911 – 15.810 3.115 – 56.100

Almería 1.034 – 19.496 1.887 – 20.761 3.822 – 67.430Cádiz 394 – 11.623 565 – 15.174 250 – 5.928Córdoba 1.279 2.290 40.488 533 1.100 18.992 – – –Granada – – – 48 – 226 – – –Huelva 593 – 13.530 472 – 7.505 4.350 – 69.273Málaga 840 – 16.395 505 – 8.753 761 – 18.089Sevilla 8.458 – 201.866 2.555 – 42.627 352 – 2.811 ANDALUCÍA 12.598 2.290 303.398 6.565 1.100 114.038 9.535 – 163.531

Las Palmas 156 6.373 1.887 256 16.681 5.600 78 7.716 1.401S.C. de Tenerife 86 16.825 1.527 206 36.925 3.609 27 4.250 464 CANARIAS 242 23.198 3.414 462 53.606 9.209 105 11.966 1.865

ESPAÑA 51.856 44.642 1.142.572 16.289 75.735 301.366 28.458 17.985 519.292

CITRICOS

13.5. NARANJO: Análisis provincial de la superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004

Grupo NavelNavelina Navel Navelate

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

CANTABRIA – – – – 560 22 – – –

Barcelona 1 482 31 1 1.094 47 – 358 9Tarragona 1.030 6.589 19.066 470 3.114 8.826 290 1.824 5.272 CATALUÑA 1.031 7.071 19.097 471 4.208 8.873 290 2.182 5.281

BALEARES 336 7.017 2.902 721 15.857 3.341 180 3.775 878

Salamanca – – – 1 296 8 – – – CASTILLA Y LEÓN – – – 1 296 8 – – –

Alicante 5.381 – 124.065 1.296 – 23.506 5.715 – 110.617Castellón 802 – 8.341 715 – 12.900 2.721 – 54.921Valencia 23.728 – 255.485 4.891 – 51.835 11.880 – 151.823 C. VALENCIANA 29.911 – 387.891 6.902 – 88.241 20.316 – 317.361

R. DE MURCIA 3.080 – 55.412 948 – 18.067 3.241 – 56.623

Almería 991 – 22.691 1.556 – 19.644 3.879 – 76.031Cádiz 484 – 12.880 694 – 17.550 307 – 7.525Córdoba 1.964 2.651 42.870 1.360 1.836 35.761 – – –Granada – – – 48 – 1.362 – – –Huelva 580 – 16.820 628 – 8.690 4.320 – 91.704Málaga 825 – 15.621 497 – 8.659 719 – 17.064Sevilla 8.548 – 145.965 2.617 – 38.742 420 – 2.355 ANDALUCÍA 13.392 2.651 256.847 7.400 1.836 130.408 9.645 – 194.679

Las Palmas 162 6.824 2.504 268 17.374 4.226 78 8.530 1.281S.C. de Tenerife 86 16.825 1.489 203 36.925 3.475 27 4.250 458 CANARIAS 248 23.649 3.993 471 54.299 7.701 105 12.780 1.739

ESPAÑA 47.998 40.388 726.142 16.914 77.056 256.661 33.777 18.737 576.561

Grupo NavelNavelina Navel Navelate

CITRICOS

13.5. NARANJO: Análisis provincial de la superficie, arboles diseminados y producción según variedades, 2005

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

A Coruña – – – – – – 14 12.682 295Lugo – – – – – – 2 292 19Ourense – – – – – – 3 937 37Pontevedra – – – – – – 16 4.014 180 GALICIA – – – – – – 35 17.925 531

Barcelona – 124 4 – 144 5 1 390 38Tarragona 12 75 321 12 61 321 95 626 2.461 CATALUÑA 12 199 325 12 205 326 96 1.016 2.499

BALEARES 45 860 278 – – – 324 6.950 1.992

Salamanca – – – – – – 1 500 18 CASTILLA Y LEÓN – – – – – – 1 500 18

Alicante 1.185 – 25.315 5 – 65 – – –Castellón 195 – 4.021 – – – – – –Valencia 2.498 – 60.542 8 – 152 – – – C. VALENCIANA 3.878 – 89.878 13 – 217 – – –

R. DE MURCIA 452 – 3.876 2 – 19 2 – 20

Badajoz – – – 10 4.000 150 – – –Cáceres – – – 2 2.000 31 – – – EXTREMADURA – – – 12 6.000 181 – – –

Almería 150 – 2.717 264 – 5.016 37 – 685Cádiz 105 – 2.500 – – – 102 – 2.604Córdoba 2.238 3.757 53.731 1.012 1.995 32.940 266 358 6.777Granada – – – – – – 535 – 2.748Huelva 827 – 14.597 10 – 140 – 25.646 –Jaén – – – – – – 1 883 13Málaga 367 – 7.909 – – – 672 – 12.779Sevilla 2.028 – 37.723 335 – 4.583 70 – 1.034 ANDALUCÍA 5.715 3.757 119.177 1.621 1.995 42.679 1.683 26.887 26.640

Las Palmas – 1.875 56 – – – – – –S.C. de Tenerife 5 1.225 75 – – – 34 7.675 495 CANARIAS 5 3.100 131 – – – 34 7.675 495

ESPAÑA 10.107 7.916 213.665 1.660 8.200 43.422 2.175 60.953 32.195

CITRICOS

13.6. NARANJO: Análisis provincial de la superficie, arboles diseminados y producción según variedades , 2004 (continuación)

Grupo Blancas Selectas Blancas comunesSalustiana Otras blancas selectas

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

A Coruña – – – – – – 17 12.682 318Lugo – – – – – – 2 292 19Ourense – – – – – – 3 937 37 GALICIA – – – – – – 22 13.911 374

Barcelona – 106 3 – 120 3 1 332 25Tarragona 12 75 229 12 61 229 95 626 1.757 CATALUÑA 12 181 232 12 181 232 96 958 1.782

BALEARES 45 860 269 – – – 324 6.950 1.993

Salamanca – – – – – – 3 886 25 CASTILLA Y LEÓN – – – – – – 3 886 25

Alicante 1.044 – 20.138 1 – – – – –Castellón 269 – 1.381 – – – – – –Valencia 2.578 – 24.546 – – – – – – C. VALENCIANA 3.891 – 46.065 1 – – – – –

R. DE MURCIA 470 – 3.600 2 4.983 19 2 – 20

Badajoz – – – 30 4.000 138 – – –Cáceres – – – 2 2.000 30 – – – EXTREMADURA – – – 32 6.000 168 – – –

Almería 120 – 2.486 234 – 5.031 30 – 606Cádiz 129 – 2.818 – – – – – –Córdoba 3.098 4.181 52.625 982 1.326 22.717 151 204 2.948Granada – – – – – – 535 – 15.655Huelva 810 – 15.795 10 – 140 – 25.646 –Jaén – – – – – – 1 973 11Málaga 332 – 7.216 – – – 672 – 12.892Sevilla 2.227 – 34.999 335 – 4.620 70 – 890 ANDALUCÍA 6.716 4.181 115.939 1.561 1.326 32.508 1.459 26.823 33.002

Las Palmas – 1.885 25 – – – – – –S.C. de Tenerife 5 1.225 63 – – – 34 7.675 425 CANARIAS 5 3.110 88 – – – 34 7.675 425

ESPAÑA 11.139 8.332 166.193 1.608 12.490 32.927 1.940 57.203 37.621

CITRICOS

13.6. NARANJO: Análisis provincial de la superficie, arboles diseminados y producción según variedades , 2005 (continuación)

Grupo Blancas Selectas Blancas comunesSalustiana Otras blancas selectas

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

Vizcaya – – – – 210 4 – – – PAÍS VASCO – – – – 210 4 – – –

Barcelona – 375 12 1 133 29 – 309 9Tarragona 32 204 829 – – – 440 2.833 11.713 CATALUÑA 32 579 841 1 133 29 440 3.142 11.722

BALEARES – – – 22 430 136 221 3.429 1.350

Alicante 68 – 803 50 – 834 3.102 – 59.333Castellón 8 – 238 – – – 732 – 23.222Valencia 70 – 942 4 – 48 7.862 – 188.555 C. VALENCIANA 146 – 1.983 54 – 882 11.696 – 271.110

R. DE MURCIA 8 – 192 240 – 2.180 2.488 – 43.740

Almería – – – – – – 457 – 6.472Cádiz – – – 65 – 1.820 315 – 8.820Huelva 89 – 396 – – – 3.353 – 66.198Málaga – – – 683 – 12.380 1.850 – 37.607Sevilla – – – 29 – 391 2.616 – 42.137 ANDALUCÍA 89 – 396 777 – 14.591 8.591 – 161.234

Las Palmas – – – – – – 192 11.280 2.258S.C. de Tenerife – – – – – – 126 24.290 1.988 CANARIAS – – – – – – 318 35.570 4.246

ESPAÑA 275 579 3.412 1.094 773 17.822 23.754 42.141 493.402

CITRICOS

13.7. NARANJO: Análisis provincial de la superficie, arboles diseminados y producción según variedades, 2004 (conclusión)

Grupo sanguinas Grupo TardíasVerna Valencia late

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

Vizcaya – – – – 210 4 – – – PAÍS VASCO – – – – 210 4 – – –

Barcelona – 320 8 1 116 20 – 263 6Tarragona 32 204 592 – – – 440 2.833 8.356 CATALUÑA 32 524 600 1 116 20 440 3.096 8.362

BALEARES – – – 22 430 135 221 3.429 2.671

Alicante 36 – 625 37 – 166 2.788 – 65.670Castellón 7 – 75 – – – 1.067 – 16.985Valencia 167 – 724 1 – 32 6.821 – 237.986 C. VALENCIANA 210 – 1.424 38 – 198 10.676 – 320.641

R. DE MURCIA 8 – 170 250 – 1.846 2.588 – 40.025

Almería – – – – – – 429 – 6.343Cádiz 125 – 2.990 80 – 2.025 387 – 9.873Huelva 99 – 1.110 – – – 3.321 – 78.360Málaga – – – 683 – 12.525 1.803 – 36.977Sevilla – – – 29 – 363 3.625 – 48.125 ANDALUCÍA 224 – 4.100 792 – 14.913 9.565 – 179.678

Las Palmas – – – – – – 198 13.222 3.142S.C. de Tenerife – – – – – – 128 24.290 2.196 CANARIAS – – – – – – 326 37.512 5.338

ESPAÑA 474 524 6.294 1.103 756 17.116 23.816 44.037 556.715

CITRICOS

13.7. NARANJO: Análisis provincial de la superficie, arboles diseminados y producción según variedades, 2005 (conclusión)

Grupo sanguinas Grupo TardíasVerna Valencia late

2004 2005 2004 2005MUNDO 167.750 160.541 1.520.848 1.142.461

PAISES DE EUROPA Unión Europea 34.626 22.696 1.441.929 1.082.613Alemania 922 564 408.830 314.754Austria – – 19.191 16.426Bélgica 3.263 66 74.213 65.447Chipre – 17 72 –Dinamarca 10 – 20.429 14.228Eslovaquia – – 6.747 3.504Eslovenia – – 7.554 2.240Estonia 4 – 711 922Finlandia – – 2.667 2.452Francia 8.309 7.228 369.069 299.398Grecia 200 308 8.849 466Holanda 16.576 5.970 155.843 123.007Hungría – – 15.250 10.076Irlanda – – 4.170 2.887Italia 667 601 83.126 38.857Letonia – – 889 1.375Lituania – – 1.274 1.160Luxemburgo – – 680 507Malta – – 20 –Polonia 294 – 65.892 41.018Portugal 3.745 7.758 20.098 19.035Reino Unido 625 184 106.442 80.617República Checa 11 – 27.314 15.904Suecia – – 42.599 28.333

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – 3 –Bulgaria – – – –Croacia – – 9.708 6.668Rumanía – – 822 447Turquía – 7.687 – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 21.371 16.325 – – Australia 19 893 150 19 Brasil 13.915 6.777 130 514 Canadá – – 788 659 Estados Unidos – 213 3 – Islandia – – 918 622 Japón – – – – Noruega 21 21 26.836 18.499 Nueva Zelanda – – – – Suiza – – 29.586 24.301Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CITRICOS

13.8. NARANJO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

Superficie en Arboles Rendimiento Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción (toneladas)

Total En producción en producción Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (miles de toneladas)

1990 2,0 1,1 24 131 14,4 1 2.784 1991 1,4 1,1 24 120 13,7 – 5.655 1992 0,9 0,9 24 158 14,9 – 5.755 1993 0,9 0,9 18 147 13,2 132 8.969 1994 0,9 0,8 20 185 14,8 216 5.378 1995 0,9 0,9 12 165 14,4 100 20.623 1996 0,7 0,7 14 184 12,7 1.174 4.491 1997 0,7 0,7 13 202 17,0 73 13.829 1998 0,7 0,7 12 175 12,4 1.641 30.699 1999 0,7 0,7 11 175 11,7 4.244 34.779 2000 0,7 0,6 9 246 15,8 721 19.351 2001 0,9 0,8 8 270 22,0 5.939 26.034 2002 0,9 0,8 11 270 22,7 1.643 33.821 2003 0,9 0,9 11 205 18,1 2.292 23.919 2004 1,2 1,1 16 179 19,8 8.394 23.917 2005 1,1 1,1 14 168 18,5 13.078 106.051 La producción se refiere a la campaña que comienza el año de referencia y el comercio exterior es el del año natural.

CITRICOS

13.9. NARANJO AMARGO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción y comercio exterior

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

A Coruña 4 4 4.227 5.000 8 54Lugo 1 1 97 5.000 8 6Ourense 1 1 312 5.000 8 7Pontevedra 4 4 1.338 5.000 8 31 GALICIA 10 10 5.974 5.000 8 98

P. DE ASTURIAS – – 5.000 – 7 35

CANTABRIA 1 1 – 7.000 – 7

Barcelona – – 513 – 29 15 CATALUÑA – – 513 – 29 15

BALEARES – – 300 – 9 3

R. DE MURCIA 15 10 256 4.500 – 45

Cádiz 4 4 – 23.000 – 92Córdoba – – 1.208 – – –Granada – – 2.000 – 13 26Huelva – – 181 – – –Jaén – – 960 – 3 3Málaga 11 – – – – –Sevilla 1.115 1.074 – 18.141 – 19.483 ANDALUCÍA 1.130 1.078 4.349 18.159 7 19.604

ESPAÑA 1.156 1.099 16.392 17.905 8 19.807

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

CITRICOS

13.10. NARANJO AMARGO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

A Coruña 3 3 4.227 5.000 8 49Lugo 1 1 97 5.000 8 6Ourense 1 1 312 5.000 8 7 GALICIA 5 5 4.636 5.000 8 62

P. DE ASTURIAS – – 5.000 – 7 35

CANTABRIA 1 1 – 7.000 – 7

Barcelona – – 443 – 27 12 CATALUÑA – – 443 – 27 12

BALEARES – – 300 – 9 3

Salamanca – – 69 – – – CASTILLA Y LEÓN – – 69 – – –

R. DE MURCIA 15 10 256 3.500 – 35

Cádiz 4 4 – 23.000 – 92Granada – – 2.000 – 74 148Huelva – – 181 – – –Jaén – – 1.015 – 3 3Málaga 11 11 – – – –Sevilla 1.090 1.058 – 17.100 – 18.092 ANDALUCÍA 1.105 1.073 3.196 16.947 47 18.335

Las Palmas – – 100 – – – CANARIAS – – 100 – – –

ESPAÑA 1.126 1.089 14.000 16.759 17 18.489

CITRICOS

13.10. NARANJO AMARGO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas)(miles de árboles) (qm/ha) (miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 75,0 67,5 88 210 1.575,5 13,21 208.127 191 889.022 1991 74,2 66,8 82 201 1.340,3 17,80 238.602 37 831.147 1992 76,7 68,7 71 221 1.521,4 18,43 280.349 161 961.234 1993 82,1 70,4 70 232 1.631,0 17,26 281.528 1.488 1.153.786 1994 85,6 77,0 69 232 1.784,8 20,96 374.153 2.253 1.248.515 1995 92,5 79,4 72 212 1.686,7 28,44 479.696 1.298 1.132.250 1996 97,1 82,8 77 181 1.503,8 32,62 490.493 3.400 1.085.363 1997 102,1 86,7 78 230 1.997,6 24,07 480.833 1.448 1.354.390 1998 100,9 89,4 68 197 1.760,1 25,01 440.274 4.215 1.237.407 1999 108,3 92,0 65 221 2.033,8 24,20 492.113 4.236 1.257.318 2000 110,5 94,8 46 190 1.801,9 27,95 503.686 2.599 1.372.359 2001 114,3 96,3 45 181 1.758,3 26,29 462.265 10.790 1.208.714 2002 118,7 98,1 51 211 2.068,1 27,18 562.122 6.876 1.347.178 2003 118,6 100,0 52 206 2.060,4 26,66 549.296 8.001 1.480.100 2004 118,4 104,2 51 236 2.459,8 25,51 627.500 14.192 1.433.553 2005 121,0 105,3 50 186 1.956,9 25,08 490.796 10.999 1.537.461 La producción se refiere a la campaña que comienza el año de referencia y el comercio exterior es el del año natural.

CITRICOS

13.11. MANDARINO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

A Coruña 6 6 8.455 4.000 5 66Lugo 1 1 195 4.000 5 5Ourense 1 1 624 4.000 5 7Pontevedra 8 8 2.676 4.000 5 45 GALICIA 16 16 11.950 4.000 5 123

Barcelona 3 3 2.321 30.335 31 163Tarragona 8.040 7.730 7.000 15.100 14 116.821 CATALUÑA 8.043 7.733 9.321 15.106 18 116.984

BALEARES 220 220 9.218 5.974 8 1.386

Alicante 6.795 6.786 – 24.851 – 168.638Castellón 32.298 29.769 – 24.724 – 736.022Valencia 53.968 46.879 – 25.603 – 1.200.254 C. VALENCIANA 93.061 83.434 – 25.228 – 2.104.914

R. DE MURCIA 3.939 2.930 1.678 22.559 – 66.098

Badajoz 5 5 1.000 13.000 18 83 EXTREMADURA 5 5 1.000 13.000 18 83

Almería 3.346 2.421 – 16.651 – 40.312Cádiz 627 609 – 23.499 – 14.311Córdoba 459 364 2.473 16.698 15 6.115Granada 10 10 – 1.000 – 10Huelva 5.425 3.509 1.607 22.041 – 77.342Jaén – – 152 – 5 1Málaga 1.319 1.298 – 13.212 – 17.149Sevilla 1.825 1.562 – 9.000 – 14.058 ANDALUCÍA 13.011 9.773 4.232 17.319 9 169.298

Las Palmas 32 32 3.805 10.938 13 400S.C. de Tenerife 29 28 9.890 12.000 20 534 CANARIAS 61 60 13.695 11.434 18 934

ESPAÑA 118.356 104.171 51.094 23.607 12 2.459.820

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

CITRICOS

13.12. MANDARINO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

A Coruña 6 6 8.455 4.000 5 66Lugo 1 1 195 4.000 5 5Ourense 1 1 624 4.000 5 7 GALICIA 8 8 9.274 4.000 5 78

Barcelona 2 2 2.025 23.070 25 96Tarragona 8.040 7.730 7.000 14.620 11 113.090 CATALUÑA 8.042 7.732 9.025 14.622 14 113.186

BALEARES 220 220 9.218 6.887 8 1.588

Salamanca – – 15 – 8 – CASTILLA Y LEÓN – – 15 – 8 –

Alicante 7.795 7.405 – 18.277 – 135.341Castellón 33.370 31.396 – 17.990 – 564.829Valencia 53.608 43.969 – 19.553 – 859.747 C. VALENCIANA 94.773 82.770 – 18.846 – 1.559.917

R. DE MURCIA 4.259 3.161 1.678 22.477 – 71.050

Badajoz 11 5 1.000 14.000 18 88 EXTREMADURA 11 5 1.000 14.000 18 88

Almería 3.302 2.633 – 19.166 – 50.463Cádiz 815 815 – 23.154 – 18.871Córdoba 473 274 2.576 20.555 18 5.679Granada 10 10 – 15.000 – 150Huelva 5.618 4.490 1.607 22.714 – 101.987Jaén 1 – 305 – 3 1Málaga 1.590 1.567 – 13.299 – 20.840Sevilla 1.844 1.537 – 7.808 – 12.001 ANDALUCÍA 13.653 11.326 4.488 18.536 11 209.992

Las Palmas 49 49 5.775 11.000 9 590S.C. de Tenerife 29 29 9.890 11.560 10 434 CANARIAS 78 78 15.665 11.208 10 1.024

ESPAÑA 121.044 105.300 50.363 18.580 9 1.956.923

CITRICOS

13.12. MANDARINO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

A Coruña – – – – – – 6 8.455 66Lugo – – – – – – 1 195 5Ourense – – – – – – 1 624 7Pontevedra – – – – – – 8 2.676 45 GALICIA – – – – – – 16 11.950 123

Barcelona – 457 13 1 1.451 78 2 413 72Tarragona 636 156 9.047 6.440 5.940 93.794 964 904 13.980 CATALUÑA 636 613 9.060 6.441 7.391 93.872 966 1.317 14.052

BALEARES 11 443 68 163 6.750 1.032 46 2.025 286

Alicante 341 – 6.523 6.454 – 162.115 – – –Castellón 280 – 7.752 32.018 – 728.270 – – –Valencia 7.310 – 213.609 46.658 – 986.645 – – – C. VALENCIANA 7.931 – 227.884 85.130 – 1.877.030 – – –

R. DE MURCIA 187 – 1.700 2.608 – 44.742 1.144 1.678 19.656

Badajoz – – – – – – 5 1.000 83 EXTREMADURA – – – – – – 5 1.000 83

Almería 26 – 370 2.536 – 28.892 784 – 11.050Cádiz 100 – 2.037 130 – 2.944 397 – 9.330Córdoba 197 1.063 2.630 188 1.014 2.507 74 396 978Granada – – – – – – 10 – 10Huelva 32 – 848 2.375 – 31.284 3.018 1.607 45.210Jaén – – – – – – – 152 1Málaga 9 – 168 371 – 7.740 939 – 9.241Sevilla 229 – 3.307 225 – 940 1.371 – 9.811 ANDALUCÍA 593 1.063 9.360 5.825 1.014 74.307 6.593 2.155 85.631

Las Palmas 17 2.200 196 15 1.605 204 – – –S.C. de Tenerife 12 3.895 222 7 2.070 125 10 3.925 187 CANARIAS 29 6.095 418 22 3.675 329 10 3.925 187

ESPAÑA 9.387 8.214 248.490 100.189 18.830 2.091.312 8.780 24.050 120.018

CITRICOS

13.13. MANDARINO: Análisis provincial de la superficie, arboles diseminados y producción según variedades, 2004

Satsumas Clementinas Otras mandarinas

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

A Coruña – – – – – – 6 8.455 66Lugo – – – – – – 1 195 5Ourense – – – – – – 1 624 7 GALICIA – – – – – – 8 9.274 78

Barcelona – 399 9 1 1.266 58 1 360 29Tarragona 636 156 8.759 6.440 5.940 90.797 964 904 13.534 CATALUÑA 636 555 8.768 6.441 7.206 90.855 965 1.264 13.563

BALEARES 11 443 69 163 6.750 1.219 46 2.025 300

Salamanca – – – – – – – 15 – CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – 15 –

Alicante 361 – 5.852 4.223 – 72.661 3.211 – 56.828Castellón 236 – 3.144 30.151 – 490.017 2.983 – 71.668Valencia 5.986 – 138.710 34.933 – 504.832 12.689 – 216.205 C. VALENCIANA 6.583 – 147.706 69.307 – 1.067.510 18.883 – 344.701

R. DE MURCIA 202 – 1.986 2.820 – 49.156 1.237 1.678 19.908

Badajoz – – – – – – 11 1.000 88 EXTREMADURA – – – – – – 11 1.000 88

Almería 26 – 343 2.492 – 35.777 784 – 14.343Cádiz 130 – 2.600 169 – 3.887 516 – 12.384Córdoba 203 1.108 2.442 194 1.056 2.328 76 412 909Granada – – – – – – 10 – 150Huelva 32 – 848 2.430 – 38.341 3.156 1.607 62.798Jaén – – – – – – 1 305 1Málaga 12 – 220 450 – 9.460 1.128 – 11.160Sevilla 233 – 2.364 225 – 840 1.386 – 8.797 ANDALUCÍA 636 1.108 8.817 5.960 1.056 90.633 7.057 2.324 110.542

Las Palmas 29 3.465 350 20 2.310 240 – – –S.C. de Tenerife 12 3.895 179 7 2.070 101 10 3.925 154 CANARIAS 41 7.360 529 27 4.380 341 10 3.925 154

ESPAÑA 8.109 9.466 167.875 84.718 19.392 1.299.714 28.217 21.505 489.334

CITRICOS

13.13. MANDARINO: Análisis provincial de la superficie, arboles diseminados y producción según variedades, 2005

Satsumas Clementinas Otras mandarinas

2004 2005 2004 2005MUNDO 14.192 10.999 1.433.553 1.537.461

PAISES DE EUROPA Unión Europea 10.133 7.330 1.310.366 1.396.883Alemania 286 275 357.723 389.047Austria – – 22.722 23.335Bélgica 66 – 42.510 42.355Chipre – – – 2Dinamarca 280 – 19.924 24.926Eslovaquia – – 10.540 10.194Eslovenia – – 2.261 2.413Estonia – – 3.284 5.963Finlandia – – 13.673 13.244Francia 4.757 2.944 310.090 337.834Grecia – – 634 739Holanda 1.587 1.046 84.567 87.780Hungría – – 21.908 22.571Irlanda – – 5.768 4.907Italia 449 740 101.999 87.449Letonia – – 4.385 3.825Lituania – – 5.157 6.603Luxemburgo – – 352 296Malta – – – –Polonia 737 – 97.585 120.037Portugal 1.773 2.029 6.465 8.122Reino Unido – 22 130.753 127.908República Checa 198 – 38.034 49.118Suecia 274 30.032 28.215

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – 103Croacia – – 791 1.129Rumanía – – 247 607Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 350 164 – – Australia 1 – 96 23.335 Brasil – – 33 102 Canadá – – 9.876 8.195 Estados Unidos – – 52.071 66.352 Islandia – – 485 687 Japón – – 37 17 Noruega – – 17.734 17.294 Nueva Zelanda – – – – Suiza 72 45 26.579 26.976Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CITRICOS

13.14. MANDARINO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 48,3 46,2 312 130 629,7 13,86 87.272 1 377.054 1991 46,2 44,7 293 124 555,4 17,80 98.873 72 333.576 1992 45,9 45,0 255 164 743,5 17,16 127.576 141 351.008 1993 44,3 43,5 268 164 789,2 12,12 95.623 105 457.566 1994 43,9 43,1 282 133 654,3 31,13 203.660 7.905 359.579 1995 42,4 41,1 284 129 605,5 36,34 220.022 19.431 336.197 1996 42,6 42,1 281 168 713,2 39,55 282.089 25.541 356.182 1997 43,9 42,7 282 209 902,9 27,26 246.094 22.199 492.578 1998 43,4 41,6 244 209 878,0 21,76 191.023 18.147 528.545 1999 45,2 42,0 248 205 872,6 29,17 254.565 32.528 461.191 2000 45,8 44,0 221 207 915,0 23,16 211.942 25.581 512.213 2001 47,5 45,1 215 198 1.024,1 23,67 242.406 39.130 518.027 2002 47,1 44,9 194 221 993,7 23,39 232.434 40.322 557.167 2003 47,4 45,8 198 246 1.129,6 25,24 285.110 61.357 518.142 2004 47,3 45,7 195 177 810,3 21,29 172.505 37.467 538.327 2005 45,2 42,8 178 221 944,8 25,89 244.618 87.018 369.834 La producción se refiere a la campaña que comienza el año de referencia y el comercio exterior es el del año natural. Se han revisado las cifras de rendimiento y producción de los años 1993 a 1995.

CITRICOS

13.15. LIMONERO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

A Coruña 53 53 59.184 6.000 11 969Lugo 10 10 1.363 6.000 11 75Ourense 9 9 4.371 6.000 11 102Pontevedra 65 65 18.733 6.000 11 596 GALICIA 137 137 83.651 6.000 11 1.742

P. DE ASTURIAS – – 10.000 – 5 50

CANTABRIA 12 12 1.025 7.000 25 110

Vizcaya 1 1 510 3.000 30 18 PAÍS VASCO 1 1 510 3.000 30 18

Barcelona 5 5 6.385 26.740 33 347Tarragona 32 32 1.030 29.500 16 960 CATALUÑA 37 37 7.415 29.127 31 1.307

BALEARES 240 240 19.227 6.598 8 1.745

Salamanca – – 150 – 11 2 CASTILLA Y LEÓN – – 150 – 11 2

Alicante 13.290 13.277 – 22.842 – 303.275Castellón 37 29 – 22.448 – 651Valencia 55 55 – 21.036 – 1.157 C. VALENCIANA 13.382 13.361 – 22.834 – 305.083

R. DE MURCIA 24.886 23.943 3.892 14.052 9 336.490

Badajoz – – 10.000 – 30 300Cáceres – – 5.000 – 17 85 EXTREMADURA – – 15.000 – 26 385

Almería 2.235 1.648 – 18.997 – 31.307Cádiz 383 379 – 22.501 – 8.528Córdoba 5 – 3.240 – – –Granada 90 90 – 1.444 – 130Huelva 9 3 1.012 11.333 – 34Jaén – – 987 – 6 6Málaga 5.552 5.485 – 21.490 – 117.873Sevilla 149 149 – 13.806 – 2.057 ANDALUCÍA 8.423 7.754 5.239 20.625 1 159.935

Las Palmas 136 134 22.595 13.418 31 2.499S.C. de Tenerife 59 59 26.655 8.000 16 897 CANARIAS 195 193 49.250 11.762 23 3.396

ESPAÑA 47.313 45.678 195.359 17.674 15 810.263

CITRICOS

13.16. LIMONERO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

A Coruña 60 60 59.184 6.000 11 1.011Lugo 11 11 1.363 6.000 11 81Ourense 10 10 4.371 6.000 11 108 GALICIA 81 81 64.918 6.000 11 1.200

P. DE ASTURIAS – – 10.000 – 5 50

CANTABRIA 12 12 1.025 7.000 25 110

Vizcaya 1 1 510 2.750 28 17 PAÍS VASCO 1 1 510 2.750 28 17

Barcelona 5 5 5.870 23.450 30 294Tarragona 32 32 1.030 29.500 16 960 CATALUÑA 37 37 6.900 28.682 28 1.254

BALEARES 240 240 19.227 8.366 8 2.162

Salamanca 1 1 50 4.500 10 5 CASTILLA Y LEÓN 1 1 50 4.500 10 5

Alicante 11.874 10.650 – 25.899 – 275.825Castellón 36 30 – 19.667 – 590Valencia 48 48 – 15.542 – 746 C. VALENCIANA 11.958 10.728 – 25.835 – 277.161

R. DE MURCIA 24.223 23.401 3.892 20.942 – 490.070

Badajoz – – 10.000 – – –Cáceres – – 5.000 – 15 75 EXTREMADURA – – 15.000 – 5 75

Almería 2.158 1.906 – 25.634 – 48.859Cádiz 383 379 – 22.501 – 8.528Córdoba 6 1 3.637 – – –Granada 90 90 – 11.700 – 1.053Huelva 9 9 1.012 11.722 – 106Jaén – – 726 – 3 2Málaga 5.489 5.445 – 19.703 – 107.282Sevilla 253 253 – 12.450 – 3.150 ANDALUCÍA 8.388 8.083 5.375 20.905 – 168.980

Las Palmas 172 172 24.895 12.870 20 2.712S.C. de Tenerife 58 58 26.655 11.957 13 1.040 CANARIAS 230 230 51.550 12.640 16 3.752

ESPAÑA 45.171 42.814 178.447 22.020 12 944.836

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

CITRICOS

13.16. LIMONERO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

A Coruña – – – – – – 53 59.184 969Lugo – – – – – – 10 1.363 75Ourense – – – – – – 9 4.371 102Pontevedra – – – – – – 65 18.733 596 GALICIA – – – – – – 137 83.651 1.742

P. DE ASTURIAS – – – – – – – 10.000 50

CANTABRIA 4 400 38 – – – 8 625 72

Vizcaya – – – – – – 1 510 18 PAÍS VASCO – – – – – – 1 510 18

Barcelona 3 2.805 178 1 645 47 1 2.935 122Tarragona 10 330 300 – – – 22 700 660 CATALUÑA 13 3.135 478 1 645 47 23 3.635 782

BALEARES 88 7.485 761 61 4.813 435 91 6.929 549

Salamanca – – – – – – – 150 2 CASTILLA Y LEÓN – – – – – – – 150 2

Alicante 6.702 – 113.990 6.588 – 189.285 – – –Castellón 17 – 362 20 – 289 – – –Valencia 25 – 412 30 – 745 – – – C. VALENCIANA 6.744 – 114.764 6.638 – 190.319 – – –

R. DE MURCIA 9.578 616 66.720 15.308 3.276 269.770 – – –

Badajoz – – – – – – – 10.000 300Cáceres – – – – – – – 5.000 85 EXTREMADURA – – – – – – – 15.000 385

Almería 680 – 7.600 1.397 – 21.259 158 – 2.448Cádiz 16 – 264 12 – 276 355 – 7.988Córdoba – – – – – – 5 3.240 –Granada – – – 90 – 130 – – –Huelva 3 – 12 4 – 22 2 1.012 –Jaén – – – – – – – 987 6Málaga 3.399 – 64.478 2.024 – 51.993 129 – 1.402Sevilla – – – – – – 149 – 2.057 ANDALUCÍA 4.098 – 72.354 3.527 – 73.680 798 5.239 13.901

Las Palmas 27 5.300 508 60 11.100 1.524 49 6.195 467S.C. de Tenerife 28 12.060 416 6 5.315 133 25 9.280 348 CANARIAS 55 17.360 924 66 16.415 1.657 74 15.475 815

ESPAÑA 20.580 28.996 256.039 25.601 25.149 535.908 1.132 141.214 18.316

CITRICOS

13.17. LIMONERO: Análisis provincial de la superficie, arboles diseminados y producción según variedades, 2004

Verna Mesero Otros limones

Provincias y Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro- Superficie Arboles Pro-Comunidades Autónomas plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción plantación disemi- ducción

regular nados regular nados regular nados(hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas) (hectareas) (número) (toneladas)

A Coruña – – – – – – 60 59.184 1.011Lugo – – – – – – 11 1.363 81Ourense – – – – – – 10 4.371 108 GALICIA – – – – – – 81 64.918 1.200

P. DE ASTURIAS – – – – – – – 10.000 50

CANTABRIA 4 400 38 – – – 8 625 72

Vizcaya – – – – – – 1 510 17 PAÍS VASCO – – – – – – 1 510 17

Barcelona 3 2.579 153 1 593 41 1 2.698 100Tarragona 10 330 300 – – – 22 700 660 CATALUÑA 13 2.909 453 1 593 41 23 3.398 760

BALEARES 88 7.485 1.000 61 4.813 481 91 6.929 681

Salamanca – – – – – – 1 50 5 CASTILLA Y LEÓN – – – – – – 1 50 5

Alicante 5.979 – 115.702 5.895 – 160.123 – – –Castellón 7 – 350 29 – 240 – – –Valencia 23 – 295 25 – 451 – – – C. VALENCIANA 6.009 – 116.347 5.949 – 160.814 – – –

R. DE MURCIA 9.323 – 131.272 14.900 – 358.798 – 3.892 –

Badajoz – – – – – – – 10.000 –Cáceres – – – – – – – 5.000 75 EXTREMADURA – – – – – – – 15.000 75

Almería 609 – 10.321 1.391 – 34.911 158 – 3.627Cádiz 16 – 264 12 – 276 355 – 7.988Córdoba – – – – – – 6 3.637 –Granada – – – 90 – 1.053 – – –Huelva 3 – 38 4 – 46 2 1.012 22Jaén – – – – – – – 726 2Málaga 3.348 – 59.778 1.976 – 45.864 165 – 1.640Sevilla – – – – – – 253 – 3.150 ANDALUCÍA 3.976 – 70.401 3.473 – 82.150 939 5.375 16.429

Las Palmas 34 5.824 558 76 12.320 1.234 62 6.751 920S.C. de Tenerife 28 12.060 493 6 5.315 137 24 9.280 410 CANARIAS 62 17.884 1.051 82 17.635 1.371 86 16.031 1.330

ESPAÑA 19.475 28.678 320.562 24.466 23.041 603.655 1.230 126.728 20.619

CITRICOS

13.17. LIMONERO: Análisis provincial de la superficie, arboles diseminados y producción según variedades, 2005

Verna Mesero Otros limones

2004 2005 2004 2005MUNDO 37.467 87.018 538.327 369.834

PAISES DE EUROPA Unión Europea 2.212 6.914 441.609 344.115Alemania – 452 105.976 86.378Austria – – 5.983 5.157Bélgica – 7 10.006 8.933Chipre – – 106 9Dinamarca – 14 4.744 4.214Eslovaquia – – 5.488 3.649Eslovenia – – 3.152 785Estonia – – 262 421Finlandia – – 1.917 1.214Francia 1.011 2.774 88.395 82.371Grecia 11 2 9.985 111Holanda 692 1.996 29.995 19.215Hungría – – 7.093 2.482Irlanda – – 1.709 1.524Italia 383 673 35.730 22.597Letonia – – 1.088 825Lituania – – 1.494 1.067Luxemburgo – – 348 492Malta – – – –Polonia – 10 60.913 45.293Portugal 109 957 4.890 3.517Reino Unido 6 29 42.585 38.302República Checa – – 12.008 9.116Suecia – – 7.742 6.443

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – 1.183 –Bulgaria – – 166 –Croacia – – 5.835 3.155Rumanía – – 1.884 23Turquía – 20 – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 31.495 71.270 – – Australia – – 121 53 Brasil 210 597 – – Canadá – – 230 87 Estados Unidos – – 3.931 776 Islandia – – 34 57 Japón – – – – Noruega – – 2.501 2.036 Nueva Zelanda – – – – Suiza – – 8.288 7.210Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CITRICOS

Mundo y países Importaciones Exportaciones

13.18. LIMONERO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(hectáreas) (hectáreas) (árboles) (qm/ha) (toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 1.263 1.087 5.310 169 21.322 13,22 2.819 6 9.2971991 1.287 1.041 6.732 177 22.786 14,80 3.372 2 8.4161992 1.395 1.081 8.254 298 32.388 12,96 4.195 – 13.5341993 1.365 1.155 7.242 216 25.050 13,56 3.396 404 1.9901994 1.372 1.167 5.830 230 27.456 15,01 4.123 2.646 18.7671995 1.352 1.197 11.689 244 29.440 24,48 7.206 2.214 23.3951996 992 887 4.786 228 20.280 19,51 3.955 3.753 17.5361997 884 837 11.980 299 25.299 21,25 5.376 3.651 23.2671998 894 868 10.494 297 26.016 19,32 5.025 3.774 22.0041999 880 867 10.730 258 22.623 20,48 4.632 3.715 26.7222000 923 875 9.212 260 22.965 21,29 4.889 4.789 26.4382001 911 854 4.375 309 26.472 19,92 5.273 6.780 25.2532002 1037 955 4.368 322 30.855 21,37 6.594 9.523 29.7882003 951 798 4.494 309 24.738 17,94 4.438 8.355 33.7222004 1117 880 4.492 338 29.771 22,70 6.758 8.448 35.3152005 1168 826 5.120 396 32.727 19,78 6.473 10.243 31.130 La producción se refiere a la campaña que comienza el año de referencia y el comercio exterior es el del año natural.

CITRICOS

13.19. POMELO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

Barcelona – – 180 – 29 5Tarragona 3 3 – 25.000 – 75 CATALUÑA 3 3 180 25.000 29 80

BALEARES 7 7 2.000 7.000 14 77

Alicante 135 134 – 15.896 – 2.130Castellón 9 6 – 15.000 – 90Valencia 213 191 – 10.220 – 1.952 C. VALENCIANA 357 331 – 12.604 – 4.172

R. DE MURCIA 363 200 58 83.540 – 16.708

Cáceres – – 100 – 10 – EXTREMADURA – – 100 – 10 –

Almería 38 19 – 30.500 – 580Cádiz 26 23 – – – –Córdoba 8 6 244 25.000 – 150Granada 1 1 – 5.000 – 5Huelva 84 62 30 18.000 – 1.116Málaga 52 50 – 22.000 – 1.100Sevilla 176 176 – 32.470 – 5.715 ANDALUCÍA 385 337 274 25.713 – 8.666

Las Palmas 2 2 880 15.000 20 47S.C. de Tenerife – – 1.000 10.000 20 21 CANARIAS 2 2 1.880 15.000 20 68

ESPAÑA 1.117 880 4.492 33.749 16 29.771

CITRICOS

13.20. POMELO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

Barcelona – – 187 – 26 5Tarragona 3 3 – 25.000 – 75 CATALUÑA 3 3 187 25.000 26 80

BALEARES 7 7 2.000 6.500 14 74

Alicante 172 130 – 17.815 – 2.316Castellón 3 3 – 33.333 – 100Valencia 185 127 – 13.063 – 1.659 C. VALENCIANA 360 260 – 15.673 – 4.075

R. DE MURCIA 416 213 58 91.315 – 19.450

Cáceres – – 100 – 10 1 EXTREMADURA – – 100 – 10 1

Almería 38 25 – 32.300 – 808Cádiz 26 23 – 28.000 – 644Córdoba 8 6 263 25.000 – 150Huelva 87 73 30 19.000 – 1.387Jaén – – 2 – 3 –Málaga 52 52 – 21.500 – 1.118Sevilla 170 163 – 30.000 – 4.891 ANDALUCÍA 381 342 295 26.306 – 8.998

Las Palmas 1 1 1.480 15.000 13 35S.C. de Tenerife – – 1.000 10.000 13 14 CANARIAS 1 1 2.480 15.000 13 49

ESPAÑA 1.168 826 5.120 39.536 13 32.727

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

CITRICOS

13.20. POMELO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Superficie en Arboles Rendimiento Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción (toneladas)

Total En producción (árboles) en producción (toneladas) Importaciones Exportaciones(hectáreas) (hectáreas) (qm/ha)

1990 31 14 14.238 125 175 – 65 1991 363 160 18.335 76 1.209 – 99 1992 223 178 13.573 72 1.397 – 188 1993 364 338 8.056 133 4.568 24 208 1994 461 346 9.149 168 5.971 625 682 1995 489 451 20.746 150 7.009 207 513 1996 478 449 12.602 104 4.846 213 120 1997 508 460 12.737 198 9.296 159 168 1998 1.619 686 12.488 99 6.984 560 385 1999 1.481 416 12.505 168 7.298 333 414 2000 2.200 428 75.427 182 10.660 280 237 2001 2.165 552 7.717 167 9.371 211 863 2002 2.296 919 7.720 197 18.245 643 1.067 2003 2.033 650 8.494 164 10.863 2.027 927 2004 1.797 698 8.511 159 11.182 777 636 2005 3.726 2.301 8.736 56 13.248 1.301 155 La producción se refiere a la campaña que comienza el año de referencia y el comercio exterior es el del año natural.

CITRICOS

13.21. OTROS CITRICOS: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción y comercio exterior

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

Barcelona – – 270 – 28 8 CATALUÑA – – 270 – 28 8

Alicante 97 – – – – –Castellón 495 – – – – –Valencia 411 – – – – – C. VALENCIANA 1.003 – – – – –

R. DE MURCIA 1 1 16 19.000 – 19

Cáceres – – 100 – 10 – EXTREMADURA – – 100 – 10 –

Cádiz 21 21 – – – –Córdoba 10 5 1.178 15.000 – 75Granada – – 5.000 – 10 50Huelva 56 – 197 17.000 – –Málaga 17 17 – 10.500 – 179Sevilla 689 654 – 16.563 – 10.833 ANDALUCÍA 793 697 6.375 15.905 8 11.137

Las Palmas – – 800 – 10 8S.C. de Tenerife – – 950 – 10 10 CANARIAS – – 1.750 – 10 18

ESPAÑA 1.797 698 8.511 15.909 9 11.182

CITRICOS

13.22. OTROS CITRICOS: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

ArbolesProvincias y diseminados De la superficie De los árboles Producción

Comunidades Autónomas en producción diseminados (toneladas)(kg/ha) (kg/árbol)

Barcelona – – 250 – 27 7 CATALUÑA – – 250 – 27 7

Alicante 575 331 – – – –Castellón 782 – – – – –Valencia 1.575 1.225 – – – – C. VALENCIANA 2.932 1.556 – – – –

R. DE MURCIA 1 1 6 18.000 – 18

Cáceres – – 100 – 10 1 EXTREMADURA – – 100 – 10 1

Cádiz 21 21 – 22.000 – 462Córdoba 10 5 1.190 15.000 – 75Granada – – 5.000 – 60 300Huelva 56 47 197 18.000 – 846Jaén – – 43 – 3 –Málaga 17 17 – 10.000 – 170Sevilla 689 654 – 17.362 – 11.355 ANDALUCÍA 793 744 6.430 17.349 47 13.208

Las Palmas – – 1.000 – 7 7S.C. de Tenerife – – 950 – 7 7 CANARIAS – – 1.950 – 7 14

ESPAÑA 3.726 2.301 8.736 5.617 37 13.248

Superficie en plantación regular Rendimiento(hectareas)

Total En producción (número)

CITRICOS

13.22. OTROS CITRICOS: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

CAPITULO 14

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CÍTRICOS

Se incluyen en este capítulo los datos correspondientes a todos los frutales, excepto los de fruto seco, la vid y los cítricos. El precio medio percibido por los agricultores que figura en las series históricas, se calcula normalmente, sobre explotación y con el producto presentado al comprador según los usos y costumbres de la zona. Constituye una excepción el albaricoque cuyos precios son en árbol, de acuerdo con la modalidad de su contratación y, por lo tanto, sin incluir los costes de recolección. En el apartado "Otros frutos de pepita", se incluyen membrillero, serbal, acerolo y otros. En el apartado "Otros", dentro del grupo de frutales de fruto carnoso se incluyen chumbera, azufaifo, kaki y otros.

Arboles Arranques PlantacionesCultivos Total diseminados en el año en el año

Secano Regadío Total Secano Regadío (número) (hectáreas) (hectáreas)FRUTALES DE PEPITA Manzano para sidra – – 10.366 – – 402.184 7 – Starking – – 4.260 – – 52.081 164 13 Golden delicius – – 17.614 – – 177.370 444 72 Otras variedades – – 9.949 – – 1.275.627 563 203 MANZANO TOTAL 15.855 26.334 42.189 15.423 25.514 1.907.262 1.178 288

Limonera – – 3.357 – – 11.966 172 12 Ercolini – – 4.291 – – 43.408 371 26 Blanquilla – – 8.511 – – 53.750 387 245 Otras variedades – – 19.814 – – 657.125 349 598 PERAL TOTAL 2.682 33.291 35.973 2.623 31.538 766.249 1.279 881

NÍSPERO 17 2.992 3.009 17 2.931 106.184 109 2 MEMBRILLERO 128 1.206 1.334 113 1.040 112.803 56 342 OTROS DE PEPITA 118 185 303 118 182 8.062 2 10FRUTALES DE HUESO

ALBARICOQUERO 3.592 16.266 19.858 3.065 15.404 153.712 1.045 1.127 CEREZO Y GUINDO 18.094 7.765 25.859 17.841 7.467 487.144 792 110

Melocotoneros – – 58.336 – – – – – Nectarinas – – 20.116 – – – – – MELOCOTONERO TOTAL 6.027 72.425 78.452 5.635 66.847 904.518 1.617 2.271

CIRUELO 3.879 15.691 19.570 3.596 14.598 723.811 380 981OTROS FRUTALES DE FRUTOCARNOSO

HIGUERA 18.290 1.156 19.446 16.920 1.141 434.900 194 16 CHIRIMOYO – 3.291 3.291 0 3.270 43.085 – 10 GRANADO 50 2.317 2.367 50 2.276 97.331 275 32 AGUACATE 2 9.720 9.722 2 9.288 56.979 43 138 PLATANERA – 9.715 9.715 0 9.702 5.250 – – KIWI 835 363 1.198 835 344 107.496 4 7 PALMERA DATILERA – 866 866 0 853 26.309 – – CHUMBERA 202 38 240 202 38 251.960 1 2 OTROS DE FRUTO CARNOSO 102 6.290 6.392 97 5.218 152.542 168 339FRUTALES DE FRUTO SECO

ALMENDRO 592.420 30.157 622.577 565.076 28.174 1.728.870 9.666 2.994 NOGAL 3.446 2.532 5.978 2.915 2.156 254.348 779 337 AVELLANO 9.469 10.926 20.395 9.253 10.857 184.359 31 55TOTAL FRUTALES NO CÍTRICOS 675.208 253.526 928.734 643.781 238.838 8.513.174 17.619 9.942

FRUTALES NO CITRICOS

14.1. FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional de la superficie, 2004

Superficie en plantación regular (hectáreas)En producción

Arboles Arranques PlantacionesCultivos Total diseminados en el año en el año

Secano Regadío Total Secano Regadío (número) (hectáreas) (hectáreas)FRUTALES DE PEPITA Manzano para sidra – – 9.809 – – 487.107 – 41 Starking – – 4.441 – – 51.928 542 12 Golden delicius – – 14.197 – – 164.536 1.265 52 Otras variedades – – 10.528 – – 1.120.839 724 72 MANZANO TOTAL 14.480 24.494 38.974 14.099 23.713 1.824.410 2.531 177

Limonera – – 2.909 – – 7.948 362 58 Ercolini – – 4.020 – – 44.526 477 200 Blanquilla – – 7.634 – – 48.297 987 49 Otras variedades – – 18.972 – – 615.999 836 304 PERAL TOTAL 1.949 31.586 33.535 1.933 29.351 716.770 2.662 611

NÍSPERO 27 2.862 2.889 27 2.806 88.901 24 7 MEMBRILLERO 120 1.253 1.373 105 1.068 72.886 40 37 OTROS DE PEPITA 107 175 282 107 172 8.015 29 7FRUTALES DE HUESO

ALBARICOQUERO 3.376 15.873 19.249 2.651 14.582 151.128 1.076 570 CEREZO Y GUINDO 16.409 7.706 24.115 16.232 7.458 449.101 1.824 200

Melocotoneros – – 62.990 – – – – – Nectarinas – – 16.087 – – – – – MELOCOTONERO TOTAL 4.952 74.125 79.077 4.553 68.608 870.193 1.793 2.008

CIRUELO 4.122 16.849 20.971 3.845 14.997 663.950 859 475OTROS FRUTALES DE FRUTOCARNOSO

HIGUERA 18.058 1.256 19.314 16.431 1.149 396.775 130 81 CHIRIMOYO – 3.229 3.229 – 3.218 11.148 26 – GRANADO 33 2.321 2.354 28 2.286 52.511 87 29 AGUACATE – 9.907 9.907 – 9.288 52.729 3 4 PLATANERA – 9.553 9.553 – 9.551 5.250 – – KIWI 668 506 1.174 668 496 107.030 3 – PALMERA DATILERA 3 890 893 3 880 25.073 – 27 CHUMBERA 220 43 263 220 43 262.688 – – OTROS DE FRUTO CARNOSO 99 6.383 6.482 97 5.347 153.251 306 373FRUTALES DE FRUTO SECO

ALMENDRO 585.558 39.925 625.483 549.167 36.106 975.946 10.620 7.877 NOGAL 3.235 2.611 5.846 2.929 2.163 250.937 237 328 AVELLANO 9.382 10.961 20.343 9.119 10.887 329.113 48 12TOTAL FRUTALES NO CÍTRICOS 662.798 262.508 925.306 622.214 244.169 7.467.805 22.298 12.823

FRUTALES NO CITRICOS

14.1. FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional de la superficie, 2005

Superficie en plantación regular (hectáreas)En producción

RendimientoCultivos De árboles Producción

diseminados (toneladas) Alimentación Alimentación Consumo Transfor–Secano Regadío (kg/árbol) animal humana en fresco mación

FRUTALES DE PEPITA Manzano para sidra – – – 80.584 17.406 34.784 5.798 22.596 Starking – – – 67.847 4.980 5.765 44.694 12.408 Golden delicius – – – 365.471 3.314 6.886 294.159 61.112 Otras variedades – – – 176.984 7.709 18.986 125.745 24.544 MANZANO TOTAL 8.112 20.433 23 690.886 33.409 66.421 470.396 120.660

Limonera – – – 56.180 – – – – Ercolini – – – 75.001 – – – – Blanquilla – – – 167.236 – – – – Otras variedades – – – 311.045 – – – – PERAL TOTAL 8.675 18.383 9 609.461 5.626 13.471 536.461 53.903

NÍSPERO 271 12.673 14 38.604 1.107 1.161 35.714 622 MEMBRILLERO 986 14.462 19 17.285 584 537 1.717 14.447 OTROS DE PEPITA 500 13.181 9 2.526 9 39 2.477 1FRUTALES DE HUESO

ALBARICOQUERO 2.062 7.381 10 121.486 1.310 1.337 80.205 38.634 CEREZO Y GUINDO 2.502 4.712 7 83.467 2.348 3.226 64.684 13.209

Melocotoneros – – – 742.780 – – – – Nectarinas – – – 244.794 – – – – MELOCOTONERO TOTAL 6.713 28.262 20 987.574 5.260 6.790 770.735 204.789

CIRUELO 2.576 8.787 11 145.631 1.719 3.336 131.731 8.845OTROS FRUTALES DE FRUTOCARNOSO

HIGUERA 1.608 6.094 16 41.297 12.568 3.356 18.906 6.467 CHIRIMOYO – 6.773 13 22.710 – 615 22.025 70 GRANADO 1.071 12.714 9 29.804 178 569 28.485 572 AGUACATE 2.500 8.056 26 76.297 38 876 75.384 –1 PLATANERA – 43.088 15 418.121 – 328 417.793 – KIWI 6.500 12.364 12 10.931 634 2.450 5.177 2.670 PALMERA DATILERA – 4.486 17 4.273 2.226 128 1.057 862 CHUMBERA 1.169 6.611 5 1.858 198 575 1.077 8 OTROS DE FRUTO CARNOSO 2.039 12.204 19 66.754 777 1.081 63.419 1.477FRUTALES DE FRUTO SECO

ALMENDRO 123 531 1 86.622 138 2.204 22.938 61.341 NOGAL 405 2.459 8 8.514 13 1.466 5.494 1.541 AVELLANO 755 1.777 2 26.629 11 413 2.576 23.629TOTAL FRUTALES NO CÍTRICOS – – – 3.490.730 68.153 110.379 2.758.451 553.746

FRUTALES NO CITRICOS

14.2. FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional del rendimiento, producción y destino, 2004

producción (kg/ha)

Destino de la producción (toneladas)De la superficie en Consumo propio Ventas

RendimientoCultivos De árboles Producción

diseminados (toneladas) Alimentación Alimentación Consumo Transfor–Secano Regadío (kg/árbol) animal humana en fresco mación

FRUTALES DE PEPITA Manzano para sidra – – – 87.772 12.381 25.905 9.774 39.712 Starking – – – 88.493 3.274 4.870 63.765 16.584 Golden delicius – – – 360.561 2.474 6.905 295.364 55.818 Otras variedades – – – 237.384 7.009 18.211 169.607 42.557 MANZANO TOTAL 8.380 25.832 24 774.210 25.138 55.891 538.510 154.671

Limonera – – – 50.171 – – – – Ercolini – – – 64.231 – – – – Blanquilla – – – 163.299 – – – – Otras variedades – – – 362.108 – – – – PERAL TOTAL 7.654 21.059 10 639.809 4.100 12.742 555.385 67.582

NÍSPERO 611 6.275 11 18.597 817 1.175 16.330 275 MEMBRILLERO 1.872 16.944 7 18.812 689 540 1.579 16.004 OTROS DE PEPITA 500 9.668 8 1.781 5 36 1.739 1FRUTALES DE HUESO

ALBARICOQUERO 3.302 8.605 10 137.167 880 1.614 90.754 43.919 CEREZO Y GUINDO 3.233 5.291 8 95.726 824 3.946 77.595 13.361

Melocotoneros – – – 970.070 – – – – Nectarinas – – – 290.808 – – – – MELOCOTONERO TOTAL 11.184 37.316 26 1.260.878 5.561 8.923 961.669 284.725

CIRUELO 4.785 15.112 10 251.812 1.433 4.612 239.249 6.518OTROS FRUTALES DE FRUTOCARNOSO

HIGUERA 1.373 6.057 15 35.295 11.953 3.148 15.165 5.029 CHIRIMOYO – 6.962 4 22.451 – 584 21.797 70 GRANADO 1.343 12.387 9 28.812 182 560 27.536 534 AGUACATE – 7.979 17 74.994 37 937 74.020 – PLATANERA – 36.130 15 345.156 – 339 344.817 – KIWI 6.531 12.301 10 11.555 282 1.931 8.208 1.134 PALMERA DATILERA – 4.481 17 4.360 2.226 128 1.071 935 CHUMBERA 1.121 6.186 6 2.090 154 757 1.179 – OTROS DE FRUTO CARNOSO 11.784 18.216 14 100.643 594 1.722 96.599 1.728FRUTALES DE FRUTO SECO

ALMENDRO 319 1.059 4 217.869 926 2.856 70.016 144.071 NOGAL 519 2.353 8 8.629 15 1.675 5.263 1.676 AVELLANO 622 1.562 1 23.027 25 372 2.178 20.452TOTAL FRUTALES NO CÍTRICOS – – – 4.073.673 55.841 104.488 3.150.659 762.685

FRUTALES NO CITRICOS

14.2. FRUTALES NO CITRICOS: Resumen nacional del rendimiento, producción y destino, 2005

producción (kg/ha)

Destino de la producción (toneladas)De la superficie en Consumo propio Ventas

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 57,0 54,2 3.675 115,2 656,5 32,69 214.604 153.864 8.737 1991 56,1 53,3 3.293 97,0 516,8 38,94 201.237 159.784 17.255 1992 54,0 51,2 3.306 213,0 1.095,4 23,43 256.690 211.653 9.211 1993 53,7 50,1 3.194 166,4 890,5 22,43 199.737 140.147 31.774 1994 52,7 48,3 3.009 150,8 774,0 24,09 186.445 125.144 38.096 1995 51,5 47,6 2.945 161,5 816,0 26,00 212.158 170.855 39.748 1996 49,4 46,4 2.926 179,3 899,4 22,86 205.571 123.440 62.072 1997 49,6 46,6 2.786 197,9 983,7 22,08 217.153 120.484 61.807 1998 49,3 46,3 2.681 149,9 736,0 26,52 195.207 149.059 58.821 1999 49,1 46,4 2.711 197,7 988,4 26,40 260.962 238.722 53.173 2000 48,8 45,5 2.647 162,9 813,8 21,61 175.877 262.470 65.538 2001 45,4 42,3 2.699 200,8 917,4 23,48 215.408 215.789 86.793 2002 43,2 41,3 2.055 153,9 694,8 31,98 222.204 237.751 100.297 2003 46,0 44,6 2.043 187,9 888,1 35,04 311.191 250.319 73.507 2004 42,2 40,9 1.907 168,8 690,9 31,45 217.284 255.246 104.671 2005 39,0 37,8 1.824 204,8 774,2 25,35 196.262 245.590 106.630

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.3. MANZANO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Años Superficie Arboles diseminados Producción Superficie Arboles diseminados Producción(miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas)

1985 1,0 2.863 66,2 15,9 304 302,01986 1,1 2.492 23,5 13,4 251 174,81987 10,6 550 72,1 12,5 324 227,41988 10,5 546 22,8 11,5 298 211,51989 10,2 547 62,7 10,4 265 168,91990 10,1 553 21,3 10,2 218 154,21991 9,3 536 57,3 9,8 193 110,11992 8,3 514 20,9 10,4 213 266,51993 8,1 506 53,8 8,0 145 122,71994 7,9 463 22,8 6,5 131 100,01995 7,8 464 57,9 6,1 130 101,81996 7,7 464 34,0 4,8 123 102,81997 7,7 464 59,7 7,1 125 138,81998 7,7 464 20,3 7,3 95 117,41999 7,9 462 71,5 6,8 102 198,52000 7,8 452 35,3 6,2 152 172,02001 7,8 423 67,9 5,7 150 80,42002 8,6 355 30,3 4,1 62 69,82003 8,7 382 66,8 4,1 70 72,72004 10,4 402 80,6 4,3 52 67,82005 9,8 487 87,8 4,4 52 88,5

Años Superficie Arboles diseminados Producción Superficie Arboles diseminados Producción(miles de ha) (miles) (miles de t) (miles de ha) (miles) (miles de t)

1990 22,4 581 317,6 14,3 3.322 163,41991 22,6 464 228,9 14,4 2.100 120,51992 21,5 447 566,2 13,9 2.132 241,81993 22,6 419 483,2 15,0 2.124 230,91994 24,3 398 466,1 14,0 2.016 185,01995 24,8 420 493,0 12,7 1.931 163,21996 23,6 392 511,8 13,2 1.946 250,71997 23,0 384 539,4 11,8 1.814 245,91998 22,5 315 403,1 11,8 1.807 195,21999 22,6 341 481,7 11,8 1.805 236,72000 21,2 373 368,4 13,6 1.670 237,82001 19,2 349 470,6 12,8 1.777 297,62002 19,3 204 366,1 14,6 1.435 294,22003 19,1 215 444,1 14,1 1.376 304,52004 17,6 177 365,5 9,9 1.276 177,02005 14,2 165 360,6 10,5 1.121 237,4

Golden delicius Otras variedades

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.4. MANZANO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados y producción según variedades

Manzano para sidra Starking

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 2.385 – 2.385 2.385 – 430.623 15.000 20.000 40 53.000Lugo 1.825 – 1.825 1.825 – 111.359 15.000 20.000 40 31.829Ourense 709 177 886 709 177 192.510 15.000 20.000 40 21.875Pontevedra 1.165 – 1.165 1.165 – 117.856 15.000 20.000 40 22.189 GALICIA 6.084 177 6.261 6.084 177 852.348 15.000 20.000 40 128.893

P. DE ASTURIAS 6.293 – 6.293 5.950 – 120.000 2.864 – 8 18.000

CANTABRIA 88 8 96 79 8 50.760 7.816 17.500 8 1.163

Alava 72 9 81 72 9 42.142 5.500 13.250 11 979Guipúzcoa 1.383 7 1.390 1.375 7 27.000 5.650 12.000 11 8.150Vizcaya 250 10 260 250 10 92.890 5.675 12.350 13 2.750 PAÍS VASCO 1.705 26 1.731 1.697 26 162.032 5.647 12.567 12 11.879

NAVARRA 95 731 826 93 678 26.759 8.187 26.960 12 19.361

LA RIOJA 11 897 908 11 780 24.045 8.682 21.819 6 17.259

Huesca – 2.101 2.101 – 1.909 – – 13.287 – 25.365Teruel 1 133 134 1 127 22.900 4.000 10.300 4 1.404Zaragoza 23 4.850 4.873 23 4.850 – 6.500 20.000 – 97.150 ARAGÓN 24 7.084 7.108 24 6.886 22.900 6.396 17.960 4 123.919

Barcelona 105 252 357 105 249 17.423 8.747 20.753 18 6.400Girona 31 2.293 2.324 30 2.203 – 19.000 30.000 – 66.660Lleida – 10.442 10.442 – 10.319 13.171 – 22.513 20 232.575Tarragona 18 77 95 18 75 5.570 7.222 24.760 15 2.071 CATALUÑA 154 13.064 13.218 153 12.846 36.164 10.578 23.776 18 307.706

BALEARES 30 34 64 30 34 10.500 4.000 14.000 20 806

Avila – 217 217 – 217 15.482 – 1.300 14 499Burgos 375 192 567 343 175 95.523 3.500 7.600 7 3.199León 101 764 865 101 764 176.285 5.400 16.200 9 14.509Palencia – 90 90 – 90 19.226 – 18.765 37 2.400Salamanca 59 18 77 59 18 27.700 2.530 8.500 5 296Segovia 12 5 17 9 3 7.041 2.500 9.000 12 134Soria 23 5 28 22 5 5.141 5.000 8.000 10 201Valladolid 20 18 38 20 18 5.399 4.980 12.278 11 380Zamora 67 105 172 66 105 – 10.000 20.000 – 2.760 CASTILLA Y LEÓN 657 1.414 2.071 620 1.395 351.797 4.496 13.060 10 24.378

MADRID – 11 11 – 11 8.447 – 17.000 18 339

Albacete 15 95 110 15 95 15.069 4.500 30.000 18 3.189Ciudad Real 2 87 89 2 87 8.023 6.200 13.700 17 1.341Cuenca 83 110 193 83 110 58.625 125 750 1 152Guadalajara 16 12 28 16 12 4.402 1.455 10.100 15 211Toledo 2 79 81 2 79 13.823 3.400 29.180 18 2.561 CASTILLA-LA MANCHA 118 383 501 118 383 99.942 1.020 17.104 8 7.454

Alicante 263 521 784 255 521 12.200 1.973 4.944 4 3.128Castellón 37 126 163 34 110 – 4.700 10.835 6 1.352Valencia 108 532 640 90 445 – 900 4.720 – 2.181 C. VALENCIANA 408 1.179 1.587 379 1.076 12.200 1.963 5.454 4 6.661

R. DE MURCIA – 444 444 – 428 1.930 – 20.100 10 8.622

Badajoz – 146 146 – 146 1.500 – 23.040 10 3.379Cáceres – 50 50 – 50 1.500 – 23.000 10 1.165 EXTREMADURA – 196 196 – 196 3.000 – 23.030 10 4.544

Almería 6 126 132 6 126 – 5.000 11.552 – 1.486Cádiz – 22 22 – 22 – – 6.000 – 132Córdoba 8 68 76 8 65 10.615 4.500 17.000 – 1.141Granada – 199 199 – 121 20.000 – 24.628 12 3.220Huelva 2 38 40 2 37 2.515 800 8.000 5 310Jaén – 23 23 – 23 19.133 – 12.200 11 491Málaga 30 47 77 30 47 – 300 11.500 – 550Sevilla 9 33 42 9 20 – 4.128 10.900 – 255 ANDALUCÍA 55 556 611 55 461 52.263 2.068 15.201 9 7.585

Las Palmas 24 90 114 24 89 17.950 2.000 15.000 10 1.562S.C. de Tenerife 109 40 149 106 40 54.225 500 4.000 10 755 CANARIAS 133 130 263 130 129 72.175 777 11.589 10 2.317

ESPAÑA 15.855 26.334 42.189 15.423 25.514 1.907.262 8.112 20.433 23 690.886

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.5. MANZANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 2.012 503 2.515 2.012 503 430.623 15.000 20.000 40 57.465Lugo 1.461 367 1.828 1.461 367 111.359 14.200 20.000 40 32.541Ourense 664 166 830 664 166 192.510 16.510 20.000 40 21.983Pontevedra 622 155 777 622 155 117.856 15.000 20.000 40 17.144 GALICIA 4.759 1.191 5.950 4.759 1.191 852.348 14.965 20.000 40 129.133

P. DE ASTURIAS 6.200 40 6.240 5.900 40 120.000 5.542 12.000 11 34.500

CANTABRIA 88 8 96 79 8 50.760 7.816 17.500 8 1.163

Alava 72 9 81 72 9 42.142 4.100 11.500 9 778Guipúzcoa 1.383 7 1.390 1.375 7 27.000 3.500 10.000 6 5.045Vizcaya 250 10 260 250 10 92.890 4.250 11.500 10 2.106 PAÍS VASCO 1.705 26 1.731 1.697 26 162.032 3.636 11.096 9 7.929

NAVARRA 105 646 751 102 587 25.366 7.976 27.186 12 17.076

LA RIOJA 11 753 764 11 659 24.045 10.318 28.200 5 18.818

Huesca – 1.877 1.877 – 1.727 – – 20.803 – 35.927Teruel 1 133 134 1 127 17.076 8.000 15.697 9 2.155Zaragoza 23 3.359 3.382 23 3.359 – 10.000 25.000 – 84.205 ARAGÓN 24 5.369 5.393 24 5.213 17.076 9.917 23.383 9 122.287

Barcelona 90 231 321 87 226 16.253 11.992 25.683 24 7.238Girona 10 2.077 2.087 8 2.077 – 19.000 30.000 – 62.462Lleida – 10.069 10.069 – 9.789 13.171 – 31.849 25 312.099Tarragona 21 71 92 21 71 5.550 5.619 25.071 9 1.948 CATALUÑA 121 12.448 12.569 116 12.163 34.974 11.322 31.379 22 383.747

BALEARES 30 34 64 30 34 10.500 5.500 19.100 20 1.024

Avila – 216 216 – 216 14.747 – 980 9 344Burgos 449 129 578 435 119 76.203 4.000 7.500 12 3.547León 128 632 760 128 632 153.685 5.510 15.958 8 12.020Palencia 7 68 75 7 68 15.500 12.000 19.706 37 1.997Salamanca 53 9 62 53 9 24.800 2.050 7.389 3 250Segovia 17 5 22 16 5 7.041 2.500 9.000 12 169Soria 15 7 22 15 6 946 10.000 12.000 10 231Valladolid 17 13 30 17 13 4.399 2.906 8.423 5 181Zamora 39 87 126 35 85 – 11.143 25.000 – 2.515 CASTILLA Y LEÓN 725 1.166 1.891 706 1.153 297.321 4.628 12.964 10 21.254

MADRID – 11 11 – 11 8.447 – 8.500 18 246

Albacete 10 80 90 10 80 19.603 2.000 28.000 15 2.554Ciudad Real 2 87 89 2 87 7.407 5.500 12.500 12 1.187Cuenca 82 109 191 82 109 58.000 250 1.500 2 300Guadalajara 19 7 26 15 7 3.435 2.300 10.100 15 157Toledo 2 79 81 2 79 13.823 1.000 14.000 10 1.246 CASTILLA-LA MANCHA 115 362 477 111 362 102.268 793 12.894 7 5.444

Alicante 263 519 782 255 519 12.200 3.470 11.732 10 7.095Castellón 29 103 132 27 91 – 4.500 10.000 – 1.032Valencia 108 531 639 90 445 – 900 5.000 – 2.307 C. VALENCIANA 400 1.153 1.553 372 1.055 12.200 2.923 8.743 10 10.434

R. DE MURCIA – 444 444 – 427 2.000 – 16.850 10 7.215

Badajoz – 120 120 – 120 1.500 – 25.000 10 3.015Cáceres – 15 15 – 15 1.500 – 23.000 10 360 EXTREMADURA – 135 135 – 135 3.000 – 24.778 10 3.375

Almería 6 105 111 6 105 – 5.000 11.162 – 1.202Cádiz – 21 21 – 21 – – 5.900 – 124Córdoba 24 76 100 22 72 10.841 3.000 17.000 – 1.290Granada – 189 189 – 139 5.800 – 25.781 13 3.659Huelva 1 31 32 1 31 2.515 600 8.500 5 277Jaén – 17 17 – 17 9.642 – 12.100 10 302Málaga – 76 76 – 76 – – 7.090 – 539Sevilla 9 32 41 9 31 – 2.683 8.720 – 294 ANDALUCÍA 40 547 587 38 492 28.798 3.178 15.004 6 7.687

Las Palmas 24 121 145 24 117 19.050 1.950 14.980 7 1.933S.C. de Tenerife 133 40 173 130 40 54.225 1.500 11.960 5 945 CANARIAS 157 161 318 154 157 73.275 1.570 14.211 6 2.878

ESPAÑA 14.480 24.494 38.974 14.099 23.713 1.824.410 8.380 25.832 24 774.210

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.5. MANZANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Arboles Producción Superficie Arboles Producción

(hectáres) diseminados (toneladas) (hectáres) diseminados (toneladas)A Coruña 1.097 310.623 28.880 286 – 4.290Lugo 840 32.634 13.905 219 – 3.285Ourense 408 – 6.530 106 – 1.695Pontevedra 536 15.400 8.656 140 3.500 2.240 GALICIA 2.881 358.657 57.971 751 3.500 11.510

– – – – – – P. DE ASTURIAS 6.053 – 15.000 – – –

– – – – – – CANTABRIA 4 – – 14 1.000 163

– – – – – –Alava 16 – 130 – – –Guipúzcoa 1.206 25.000 6.500 – – –Vizcaya 50 12.968 600 – – – PAÍS VASCO 1.272 37.968 7.230 – – –

– – – – – – NAVARRA 15 5.559 200 50 1.200 1.150

– – – – – – LA RIOJA – – – 374 7.000 7.105

– – – – – –Huesca – – – 482 – 5.835Teruel – – – 40 3.000 393Zaragoza – – – 453 – 9.060 ARAGÓN – – – 975 3.000 15.288

– – – – – –Barcelona – – – 204 3.740 3.203Girona – – – 500 – 14.000Lleida – – – 175 2.150 3.500Tarragona – – – 4 – 51 CATALUÑA – – – 883 5.890 20.754

– – – – – – BALEARES – – – 22 3.675 282

– – – – – –Avila 141 – 183 25 – 33Burgos – – – 24 2.980 135León – – – 172 4.175 1.735Palencia – – – 20 2.100 434Salamanca – – – 12 1.000 57Segovia – – – – – –Soria – – – 7 623 36Valladolid – – – 6 650 49Zamora – – – 30 – 600 CASTILLA Y LEÓN 141 – 183 296 11.528 3.079

– – – – – – MADRID – – – – – –

– – – – – –Albacete – – – 17 – 510Ciudad Real – – – 43 – 582Cuenca – – – 30 – 23Guadalajara – – – 6 670 45Toledo – – – 16 2.765 512 CASTILLA-LA MANCHA – – – 112 3.435 1.672

– – – – – –Alicante – – – 190 7.000 899Castellón – – – 96 – 813Valencia – – – 252 – 786 C. VALENCIANA – – – 538 7.000 2.498

– – – – – – R. DE MURCIA – – – 147 849 2.500

– – – – – –Badajoz – – – – – –Cáceres – – – – – – EXTREMADURA – – – – – –

– – – – – –Almería – – – 13 – 156Cádiz – – – 10 – 60Córdoba – – – 23 3.185 342Granada – – – 40 – 1.200Huelva – – – 10 629 62Jaén – – – 2 190 26Málaga – – – – – –Sevilla – – – – – – ANDALUCÍA – – – 98 4.004 1.846

– – – – – –Las Palmas – – – – – –S.C. de Tenerife – – – – – – CANARIAS – – – – – –

– – – – – –ESPAÑA 10.366 402.184 80.584 4.260 52.081 67.847

FRUTALES NO CITRICOS

14.6. MANZANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004

Manzano para sidra Starking

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Arboles Producción Superficie Arboles Producción

(hectáres) diseminados (toneladas) (hectáres) diseminados (toneladas)A Coruña 1.157 310.623 30.935 301 – 4.829Lugo 841 32.634 11.072 219 – 3.370Ourense 381 72.510 6.562 100 – 1.714Pontevedra 357 27.856 3.298 94 8.400 380 GALICIA 2.736 443.623 51.867 714 8.400 10.293

– – – – – – P. DE ASTURIAS 5.600 – 30.000 – – –

– – – – – – CANTABRIA 4 – – 14 1.000 163

– – – – – –Alava 16 – 115 – – –Guipúzcoa 1.206 25.000 3.650 – – –Vizcaya 50 12.968 390 – – – PAÍS VASCO 1.272 37.968 4.155 – – –

– – – – – – NAVARRA 16 5.516 216 40 1.000 860

– – – – – – LA RIOJA – – – 318 7.000 8.300

– – – – – –Huesca – – – 431 – 8.263Teruel – – – 2 1.800 32Zaragoza – – – 800 – 21.000 ARAGÓN – – – 1.233 1.800 29.295

– – – – – –Barcelona – – – 183 3.500 3.618Girona – – – 700 – 20.949Lleida – – – 125 2.150 3.242Tarragona – – – 3 – 57 CATALUÑA – – – 1.011 5.650 27.866

– – – – – – BALEARES – – – 22 3.675 359

– – – – – –Avila 141 – 134 25 – 23Burgos – – – – – –León – – – 152 3.640 1.633Palencia – – – 10 1.500 233Salamanca – – – 9 1.000 40Segovia – – – – – –Soria – – – – – –Valladolid – – – 6 650 30Zamora – – – 25 – 625 CASTILLA Y LEÓN 141 – 134 227 6.790 2.584

– – – – – – MADRID – – – – – –

– – – – – –Albacete – – – 14 – 392Ciudad Real – – – 43 – 533Cuenca – – – 30 – 45Guadalajara – – – 6 670 37Toledo – – – 16 2.765 249 CASTILLA-LA MANCHA – – – 109 3.435 1.256

– – – – – –Alicante – – – 190 7.000 2.095Castellón – – – 77 – 602Valencia – – – 246 – 831 C. VALENCIANA – – – 513 7.000 3.528

– – – – – – R. DE MURCIA – – – 147 693 2.092

– – – – – –Badajoz – – – – – –Cáceres – – – – – – EXTREMADURA – – – – – –

– – – – – –Almería – – – 10 – 108Cádiz – – – 9 – 53Córdoba – – – 30 3.252 387Granada 40 – 1.400 30 – 1.200Huelva – – – 10 786 86Jaén – – – 4 1.447 63Málaga – – – – – –Sevilla – – – – – – ANDALUCÍA 40 – 1.400 93 5.485 1.897

– – – – – –Las Palmas – – – – – –S.C. de Tenerife – – – – – – CANARIAS – – – – – –

– – – – – –ESPAÑA 9.809 487.107 87.772 4.441 51.928 88.493

FRUTALES NO CITRICOS

14.6. MANZANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2005

Manzano para sidra Starking

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Arboles Producción Superficie Arboles Producción

(hectáres) diseminados (toneladas) (hectáres) diseminados (toneladas)A Coruña 668 – 10.020 334 120.000 9.810Lugo 511 – 7.665 255 78.725 6.974Ourense 248 – 3.970 124 192.510 9.680Pontevedra 326 6.400 5.146 163 92.556 6.147 GALICIA 1.753 6.400 26.801 876 483.791 32.611

– – – – – – P. DE ASTURIAS – – – 240 120.000 3.000

– – – – – – CANTABRIA 19 1.000 205 59 48.760 795

– – – – – –Alava – 7.425 82 65 34.717 767Guipúzcoa 32 – – 152 2.000 1.650Vizcaya 140 – – 70 79.922 2.150 PAÍS VASCO 172 7.425 82 287 116.639 4.567

– – – – – – NAVARRA 400 8.400 8.990 361 11.600 9.021

– – – – – – LA RIOJA 435 9.500 8.414 99 7.545 1.740

– – – – – –Huesca 1.083 – 14.638 536 – 4.892Teruel 80 17.000 896 14 2.900 115Zaragoza 3.848 – 76.960 572 – 11.130 ARAGÓN 5.011 17.000 92.494 1.122 2.900 16.137

– – – – – –Barcelona 107 1.830 2.112 46 11.853 1.085Girona 1.700 – 50.000 124 – 2.660Lleida 6.127 5.800 150.395 4.140 5.221 78.680Tarragona 76 5.570 1.719 15 – 301 CATALUÑA 8.010 13.200 204.226 4.325 17.074 82.726

– – – – – – BALEARES 22 3.675 282 20 3.150 242

– – – – – –Avila 40 5.125 124 11 10.357 159Burgos 64 4.630 389 479 87.913 2.675León 414 34.740 6.073 279 137.370 6.701Palencia 60 12.956 1.721 10 4.170 245Salamanca 30 7.850 136 35 18.850 103Segovia – – – 17 7.041 134Soria 8 1.578 62 13 2.940 103Valladolid 32 4.749 331 – – –Zamora 77 – 1.260 65 – 900 CASTILLA Y LEÓN 725 71.628 10.096 909 268.641 11.020

– – – – – – MADRID 11 8.447 339 – – –

– – – – – –Albacete 72 – 2.160 21 15.069 519Ciudad Real 46 – 623 – 8.023 136Cuenca 35 – 26 128 58.625 103Guadalajara 10 390 75 12 3.342 91Toledo 39 6.635 1.229 26 4.423 820 CASTILLA-LA MANCHA 202 7.025 4.113 187 89.482 1.669

– – – – – –Alicante 50 3.000 200 544 2.200 2.029Castellón 54 – 443 13 – 96Valencia 322 – 1.172 66 – 223 C. VALENCIANA 426 3.000 1.815 623 2.200 2.348

– – – – – – R. DE MURCIA 200 1.062 4.570 97 19 1.552

– – – – – –Badajoz – – – 146 1.500 3.379Cáceres – – – 50 1.500 1.165 EXTREMADURA – – – 196 3.000 4.544

– – – – – –Almería 35 – 403 84 – 927Cádiz 12 – 72 – – –Córdoba 42 5.838 628 11 1.592 171Granada 30 – 1.100 129 20.000 920Huelva 14 880 109 16 1.006 139Jaén 18 1.540 237 3 17.403 228Málaga 47 – 336 30 – 214Sevilla – – – 42 – 255 ANDALUCÍA 198 8.258 2.885 315 40.001 2.854

– – – – – –Las Palmas – – – 114 17.950 1.562S.C. de Tenerife 30 11.350 159 119 42.875 596 CANARIAS 30 11.350 159 233 60.825 2.158

– – – – – –ESPAÑA 17.614 177.370 365.471 9.949 1.275.627 176.984

FRUTALES NO CITRICOS

14.7. MANZANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004 (conclusión)

Golden delicius Otras variedades

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Arboles Producción Superficie Arboles Producción

(hectáres) diseminados (toneladas) (hectáres) diseminados (toneladas)A Coruña 704 – 11.267 353 120.000 10.434Lugo 512 – 7.864 256 78.725 10.235Ourense 232 – 3.999 117 120.000 9.708Pontevedra 217 8.534 1.268 109 73.066 12.198 GALICIA 1.665 8.534 24.398 835 391.791 42.575

– – – – – – P. DE ASTURIAS – – – 640 120.000 4.500

– – – – – – CANTABRIA 19 1.000 205 59 48.760 795

– – – – – –Alava – 7.425 74 65 34.717 589Guipúzcoa 32 – – 152 2.000 1.395Vizcaya 140 – – 70 79.922 1.716 PAÍS VASCO 172 7.425 74 287 116.639 3.700

– – – – – – NAVARRA 330 7.500 7.500 365 11.350 8.500

– – – – – – LA RIOJA 358 9.500 8.925 88 7.545 1.593

– – – – – –Huesca 968 – 20.838 478 – 6.826Teruel 118 13.000 1.898 14 2.276 225Zaragoza 1.700 – 42.000 882 – 21.205 ARAGÓN 2.786 13.000 64.736 1.374 2.276 28.256

– – – – – –Barcelona 96 1.710 2.390 42 11.043 1.230Girona 1.000 – 29.930 387 – 11.583Lleida 6.030 5.800 200.421 3.914 5.221 108.436Tarragona 74 5.550 1.511 15 – 380 CATALUÑA 7.200 13.060 234.252 4.358 16.264 121.629

– – – – – – BALEARES 22 3.675 359 20 3.150 306

– – – – – –Avila 40 5.450 103 10 9.297 84Burgos – – – 578 76.203 3.547León 364 30.286 5.293 244 119.759 5.094Palencia 58 10.000 1.560 7 4.000 204Salamanca 26 6.000 105 27 17.800 105Segovia – – – 22 7.041 169Soria 10 326 109 12 620 122Valladolid 24 3.749 151 – – –Zamora 67 – 1.325 34 – 565 CASTILLA Y LEÓN 589 55.811 8.646 934 234.720 9.890

– – – – – – MADRID 11 8.447 246 – – –

– – – – – –Albacete 59 – 1.652 18 19.603 510Ciudad Real 46 – 565 – 7.407 89Cuenca 35 – 53 126 58.000 202Guadalajara 10 390 58 10 2.375 62Toledo 39 6.635 598 26 4.423 399 CASTILLA-LA MANCHA 189 7.025 2.926 180 91.808 1.262

– – – – – –Alicante 50 3.000 440 542 2.200 4.560Castellón 45 – 351 10 – 79Valencia 316 – 1.240 77 – 236 C. VALENCIANA 411 3.000 2.031 629 2.200 4.875

– – – – – – R. DE MURCIA 200 910 3.824 97 397 1.299

– – – – – –Badajoz – – – 120 1.500 3.015Cáceres – – – 15 1.500 360 EXTREMADURA – – – 135 3.000 3.375

– – – – – –Almería 30 – 325 71 – 769Cádiz 12 – 71 – – –Córdoba 55 5.963 709 15 1.626 194Granada – – – 119 5.800 1.059Huelva 10 786 86 12 943 105Jaén 10 1.928 140 3 6.267 99Málaga 47 – 333 29 – 206Sevilla – – – 41 – 294 ANDALUCÍA 164 8.677 1.664 290 14.636 2.726

– – – – – –Las Palmas 43 5.622 579 102 13.428 1.354S.C. de Tenerife 38 11.350 196 135 42.875 749 CANARIAS 81 16.972 775 237 56.303 2.103

– – – – – –ESPAÑA 14.197 164.536 360.561 10.528 1.120.839 237.384

FRUTALES NO CITRICOS

14.7. MANZANO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2005 (conclusión)

Golden delicius Otras variedades

2004 2005 2004 2005MUNDO 255.246 245.590 104.671 106.630

PAISES DE EUROPA Unión Europea 167.003 162.476 83.798 82.918Alemania 21.117 14.238 2.767 2.118Austria 1.381 762 166 154Bélgica 6.118 6.591 4.164 2.327Chipre – – 19 –Dinamarca – 5 260 573Eslovaquia 165 90 – 50Eslovenia 50 – 5 92Estonia – – 18 71Finlandia – – 39 811Francia 89.878 85.814 36.661 26.140Grecia 46 169 1.474 1.267Holanda 4.227 1.914 1.640 2.651Hungría 18 – – 187Irlanda – – 258 18Italia 26.618 41.409 7.574 3.444Letonia 38 20 63 15Lituania – – 24 187Luxemburgo – – 8 –Malta – – 35 –Polonia 238 31 17 196Portugal 16.142 11.243 25.141 36.462Reino Unido 24 44 3.102 3.661República Checa 943 146 363 175Suecia – – 2.319

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – 765 –Bulgaria – – – –Croacia – – – 72Rumanía – – 49 98Turquía – – 4 –

– –OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 17.378 18.583 – – Australia – 87 – – Brasil 5.938 4.935 76 1.834 Canadá – – – – Estados Unidos 18 1.036 – – Islandia – – – – Japón – – – – Noruega – – – 5 Nueva Zelanda 2.563 4.327 – – Suiza – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.8. MANZANA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (euros/100kg)

1990 36,0 33,9 2.032 124,8 449,4 41,61 186.987 16.827 23.836 1991 36,4 33,9 1.538 114,2 387,3 41,00 158.797 23.127 34.198 1992 36,7 34,0 1.503 192,1 652,8 23,85 155.720 44.500 33.453 1993 37,5 34,2 1.476 133,7 474,7 27,97 132.779 31.061 35.370 1994 39,6 34,7 1.412 162,8 579,0 28,87 167.138 30.686 38.621 1995 39,8 37,5 1.460 135,8 522,8 35,26 184.315 26.051 66.613 1996 39,4 37,3 1.433 173,4 665,3 28,39 188.851 35.465 73.304 1997 41 38,3 1.394 192,7 756,9 23,78 179.961 25.015 163.834 1998 40,7 37,1 1.217 160,4 608,4 45,45 276.509 27.032 98.309 1999 40,4 38,4 1.225 189,3 745,2 28,36 211.352 34.909 128.942 2000 40,2 38,2 1.161 170,9 669,1 32,50 217.476 29.096 105.949 2001 38,2 35,5 1.116 184,7 673,5 30,93 208.300 44.249 175.031 2002 36,2 33,9 1.030 181,0 630,7 41,96 264.630 25.416 145.546 2003 38,1 36,7 849 196,2 728,3 50,35 366.682 38.618 129.487 2004 36,0 34,2 766 178,4 609,5 47,28 288.153 39.692 121.425 2005 33,5 31,3 717 204,5 639,8 39,13 250.357 56.427 148.365

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.9. PERAL: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

Años Superficie Arboles diseminados Producción Superficie Arboles diseminados Producción(miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas) (miles de hectáreas) (miles) (miles de toneladas)

1991 5,0 41 49,3 5,5 128 77,61992 4,8 41 89,8 5,3 104 87,91993 4,6 36 65,0 5,5 114 67,71994 4,4 43 72,5 4,8 112 67,01995 4,1 34 63,1 4,8 100 53,11996 3,9 32 66,5 4,7 100 55,21997 4,5 29 79,7 5,6 96 91,31998 4,3 25 70,0 5,5 88 74,21999 4,3 30 71,9 5,4 90 88,62000 3,7 19 52,3 5,1 71 71,12001 3,8 20 63,5 5,0 54 66,82002 3,5 18 56,6 4,7 65 77,22003 3,5 13 64,2 4,6 64 83,12004 3,4 12 56,2 4,3 43 75,02005 2,9 8 50,2 4,0 45 64,2

Años Superficie Arboles Producción Superficie Arboles Producción(hectáres) diseminados (toneladas) (hectáres) diseminados (toneladas)

1991 10,3 130 95,6 15,6 1.240 164,81992 11,0 128 198,4 15,7 1.229 276,61993 11,4 128 140,9 16,0 1.198 201,11994 14,0 121 212,9 16,4 1.137 226,71995 13,1 159 176,3 17,7 1.166 230,31996 13,0 151 266,7 17,7 1.150 276,91997 12,3 136 232,4 18,6 1.132 353,41998 11,6 87 187,0 19,3 1.016 277,11999 11,4 97 245,7 19,3 1.008 339,02000 12,0 72 230,8 19,4 1.000 315,02001 9,9 81 183,1 19,5 961 356,62002 9,3 71 165,4 20,5 715 357,82003 9,2 70 181,9 20,8 702 399,12004 8,5 54 167,2 19,8 657 311,02005 7,6 48 163,3 19,0 616 362,1

Blanquilla Otras variedades

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.10. PERAL: Serie histórica de superficie, árboles diseminados y producción según variedades

Limonera Ercolini

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 940 – 940 940 – 117.511 9.500 12.000 11 10.223Lugo 332 – 332 332 – 22.951 9.500 12.000 11 3.406Ourense 211 53 264 211 53 74.643 9.500 12.000 11 3.462Pontevedra 542 – 542 542 – 38.394 9.500 12.000 11 5.571 GALICIA 2.025 53 2.078 2.025 53 253.499 9.500 12.000 11 22.662

P. DE ASTURIAS 30 – 30 30 – 60.000 6.666 – 5 500

CANTABRIA 35 1 36 33 1 17.010 7.000 13.000 7 363

Alava 17 3 20 17 3 12.285 5.400 12.750 8 228Guipúzcoa 29 – 29 28 – 22.000 5.500 – 9 352Vizcaya 93 20 113 93 20 40.850 5.750 12.250 6 1.025 PAÍS VASCO 139 23 162 138 23 75.135 5.656 12.315 7 1.605

NAVARRA 12 967 979 12 913 7.622 5.958 19.117 12 17.616

LA RIOJA 2 2.101 2.103 2 1.832 17.421 8.000 22.769 6 41.833

Huesca 6 3.377 3.383 6 3.012 – 9.600 19.911 – 60.060Teruel – 130 130 – 110 10.025 – 10.600 – 1.368Zaragoza 43 4.249 4.292 43 4.249 – 13.000 21.000 – 89.285 ARAGÓN 49 7.756 7.805 49 7.371 10.025 12.584 20.400 – 150.713

Barcelona 48 163 211 45 159 9.190 8.841 14.950 15 2.912Girona 9 591 600 9 552 – 15.000 22.000 – 12.279Lleida – 15.340 15.340 – 14.525 3.676 – 18.169 12 263.949Tarragona 2 225 227 2 201 11.836 5.500 15.378 12 3.244 CATALUÑA 59 16.319 16.378 56 15.437 24.702 9.712 18.236 13 282.384

BALEARES 16 21 37 16 21 9.000 2.000 8.000 15 335

Avila – 12 12 – 12 4.800 – 1.000 4 31Burgos 22 18 40 20 16 37.493 7.300 14.200 8 674León 30 335 365 30 263 48.658 6.100 22.740 9 6.602Palencia – 14 14 – 14 8.219 – 14.200 19 355Salamanca 10 3 13 10 3 7.550 2.600 9.000 2 50Segovia 48 5 53 4 3 5.055 1.600 7.200 8 68Soria 2 1 3 2 1 535 5.000 8.000 10 23Valladolid 3 9 12 3 9 1.427 3.333 8.800 13 108Zamora 17 32 49 17 32 – 10.000 25.000 – 970 CASTILLA Y LEÓN 132 429 561 86 353 113.737 6.412 20.834 9 8.881

MADRID – 6 6 – 6 4.625 – 15.000 15 159

Albacete – 60 60 – 60 10.206 – 20.000 16 1.363Ciudad Real 9 20 29 9 20 7.401 6.000 13.500 15 435Cuenca 2 9 11 2 9 11.050 125 875 1 19Guadalajara 3 4 7 3 4 1.773 1.300 6.350 13 52Toledo 1 18 19 1 18 10.491 2.700 20.450 15 528 CASTILLA-LA MANCHA 15 111 126 15 111 40.921 4.057 16.859 11 2.397

Alicante 58 490 548 58 490 6.925 2.980 9.964 6 5.096Castellón 37 265 302 32 238 – 4.153 10.365 5 2.600Valencia 32 507 539 32 507 – 880 9.406 – 4.797 C. VALENCIANA 127 1.262 1.389 122 1.235 6.925 2.737 9.812 6 12.493

R. DE MURCIA – 1.717 1.717 – 1.660 1.916 – 18.400 10 30.563

Badajoz – 1.200 1.200 – 1.200 5.000 – 13.110 4 15.752Cáceres – 115 115 – 115 5.000 – 14.000 3 1.625 EXTREMADURA – 1.315 1.315 – 1.315 10.000 – 13.188 4 17.377

Almería – 39 39 – 39 – – 10.385 – 405Cádiz – 78 78 – 78 – – 5.800 – 452Córdoba 6 33 39 6 32 7.071 4.000 14.000 – 472Granada – 450 450 – 450 30.000 – 23.356 12 10.870Huelva 2 53 55 2 53 2.103 850 9.000 10 500Jaén – 15 15 – 15 18.872 – 8.300 11 332Málaga – 407 407 – 407 – – 9.000 – 3.663Sevilla 12 37 49 10 36 – 4.043 15.150 – 586 ANDALUCÍA 20 1.112 1.132 18 1.110 58.046 3.674 14.978 10 17.280

Las Palmas 1 81 82 1 80 15.720 3.000 20.000 14 1.823S.C. de Tenerife 20 17 37 20 17 39.945 500 4.000 10 477 CANARIAS 21 98 119 21 97 55.665 619 17.196 11 2.300

ESPAÑA 2.682 33.291 35.973 2.623 31.538 766.249 8.675 18.383 9 609.461

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.11. PERAL: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 671 168 839 671 168 117.511 9.500 12.000 11 9.683Lugo 258 64 322 258 64 22.951 9.500 12.000 11 3.471Ourense 185 46 231 185 46 74.643 9.500 12.000 11 3.131Pontevedra 125 31 156 125 31 38.394 9.500 12.000 11 1.982 GALICIA 1.239 309 1.548 1.239 309 253.499 9.500 12.000 11 18.267

P. DE ASTURIAS 20 – 20 20 – 60.000 7.000 – 9 680

CANTABRIA 35 1 36 33 1 17.010 7.000 13.000 7 363

Alava 17 3 20 17 3 12.285 4.000 11.100 7 187Guipúzcoa 29 – 29 28 – 22.000 4.350 – 6 254Vizcaya 93 20 113 93 20 40.850 4.100 12.000 5 826 PAÍS VASCO 139 23 162 138 23 75.135 4.138 11.883 6 1.267

NAVARRA 11 914 925 11 850 6.354 5.500 20.583 12 17.632

LA RIOJA – 2.168 2.168 – 1.890 17.421 – 28.754 5 54.432

Huesca 6 3.395 3.401 6 3.030 – 6.000 20.049 – 60.786Teruel – 130 130 – 110 7.025 – 12.500 40 1.656Zaragoza 55 2.851 2.906 55 2.851 – 3.000 16.500 – 47.206 ARAGÓN 61 6.376 6.437 61 5.991 7.025 3.295 18.221 40 109.648

Barcelona 53 153 206 48 149 9.671 8.871 18.978 17 3.418Girona 4 574 578 3 554 – 15.000 22.000 – 12.233Lleida – 15.093 15.093 – 13.986 3.676 – 22.784 12 318.701Tarragona 2 206 208 2 190 11.600 5.000 15.475 8 3.043 CATALUÑA 59 16.026 16.085 53 14.879 24.947 9.072 22.623 12 337.395

BALEARES 16 21 37 16 21 9.000 2.000 9.200 15 360

Avila – 13 13 – 13 4.747 – 900 5 35Burgos 49 13 62 47 11 29.905 8.000 15.000 16 1.019León 30 341 371 30 261 38.861 5.460 21.163 6 5.921Palencia – 21 21 – 21 6.360 – 14.700 19 430Salamanca 7 4 11 7 4 7.050 1.200 4.350 2 40Segovia 8 5 13 8 5 5.055 1.600 7.200 8 89Soria 1 1 2 1 1 103 10.000 12.000 10 23Valladolid – 10 10 – 10 627 – 4.545 8 50Zamora 8 53 61 8 53 – 10.000 16.038 – 930 CASTILLA Y LEÓN 103 461 564 101 379 92.708 6.446 18.390 10 8.537

MADRID – 6 6 – 6 4.625 – 7.500 5 68

Albacete – 95 95 – 95 10.841 – 15.000 14 1.577Ciudad Real 9 20 29 9 20 7.025 4.500 10.000 10 311Cuenca 2 9 11 2 9 10.200 250 1.750 2 37Guadalajara 3 2 5 3 2 1.766 1.300 7.500 13 42Toledo 1 18 19 1 18 10.491 1.000 14.000 10 358 CASTILLA-LA MANCHA 15 144 159 15 144 40.323 3.060 13.248 9 2.325

Alicante 61 450 511 61 450 5.800 4.385 11.500 12 5.512Castellón 41 230 271 36 206 – 4.200 10.274 – 2.268Valencia 107 266 373 107 266 – 881 9.407 – 2.597 C. VALENCIANA 209 946 1.155 204 922 5.800 2.514 10.622 12 10.377

R. DE MURCIA – 1.700 1.700 – 1.638 2.039 – 19.520 10 31.994

Badajoz – 1.385 1.385 – 1.200 5.000 – 24.237 8 29.125Cáceres – 105 105 – 105 5.000 – 19.000 8 2.035 EXTREMADURA – 1.490 1.490 – 1.305 10.000 – 23.816 8 31.160

Almería – 39 39 – 39 – – 10.667 – 416Cádiz – 78 78 – 78 – – 5.800 – 452Córdoba 6 34 40 6 32 7.305 3.000 14.000 – 466Granada – 333 333 – 333 14.500 – 22.257 13 7.600Huelva – 38 38 – 38 2.103 700 12.500 10 496Jaén – 10 10 – 10 10.811 – 8.100 10 189Málaga – 323 323 – 323 – – 8.800 – 2.842Sevilla 12 39 51 12 36 – 2.628 12.878 – 495 ANDALUCÍA 18 894 912 18 889 34.719 2.752 14.162 9 12.956

Las Palmas – 91 91 – 88 16.220 – 19.920 10 1.915S.C. de Tenerife 24 16 40 24 16 39.945 2.000 11.550 5 433 CANARIAS 24 107 131 24 104 56.165 2.000 18.632 6 2.348

ESPAÑA 1.949 31.586 33.535 1.933 29.351 716.770 7.654 21.059 10 639.809

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.11. PERAL: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Arboles Producción Superficie Arboles Producción

(hectáres) diseminados (toneladas) (hectáres) diseminados (toneladas)A Coruña – – – – – –Lugo – – – – – –Ourense – – – – – –Pontevedra – – – – – – GALICIA – – – – – –

– – – – – – P. DE ASTURIAS – – – – – –

– – – – – – CANTABRIA – – – 5 – 35

– – – – – –Alava – – – – – –Guipúzcoa – – – – – –Vizcaya – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – –

– – – – – – NAVARRA 7 950 125 12 1.200 240

– – – – – – LA RIOJA 15 500 315 33 900 535

– – – – – –Huesca 568 – 5.345 283 – 3.600Teruel – – – 12 – 127Zaragoza 749 – 15.729 880 – 18.480 ARAGÓN 1.317 – 21.074 1.175 – 22.207

– – – – – –Barcelona – 450 4 50 490 640Girona 200 – 4.000 150 – 3.000Lleida 1.681 – 28.562 498 – 7.871Tarragona 60 1.350 857 90 186 1.286 CATALUÑA 1.941 1.800 33.423 788 676 12.797

– – – – – – BALEARES – – – 25 4.050 200

– – – – – –Avila – – – – – –Burgos 7 2.100 89 7 1.900 66León 22 1.528 399 38 4.524 705Palencia 2 1.340 57 6 420 105Salamanca 2 1.000 11 – 1.000 2Segovia – – – – – –Soria – – – – – –Valladolid – – – – – –Zamora 11 – 260 3 – 75 CASTILLA Y LEÓN 44 5.968 816 54 7.844 953

– – – – – – MADRID – – – – – –

– – – – – –Albacete – – – – – –Ciudad Real 5 1.276 75 10 2.552 150Cuenca – – – – – –Guadalajara 2 507 15 – – –Toledo – – – 2 1.259 63 CASTILLA-LA MANCHA 7 1.783 90 12 3.811 213

– – – – – –Alicante 5 25 45 258 3.300 2.093Castellón 2 – 20 114 – 1.003Valencia – – – 352 – 3.268 C. VALENCIANA 7 25 65 724 3.300 6.364

– – – – – – R. DE MURCIA – – – 1.185 1.150 23.839

– – – – – –Badajoz – – – – – –Cáceres – – – – – – EXTREMADURA – – – – – –

– – – – – –Almería – – – 8 – 64Cádiz 8 – 46 52 – 302Córdoba – – – 8 1.414 76Granada – – – – – 5.300Huelva – – – 30 1.147 84Jaén 2 940 26 6 1.891 71Málaga – – – 150 – 1.350Sevilla – – – – – – ANDALUCÍA 10 940 72 254 4.452 7.247

– – – – – –Las Palmas 9 – 200 9 – 200S.C. de Tenerife – – – 15 16.025 171 CANARIAS 9 – 200 24 16.025 371

– – – – – –ESPAÑA 3.357 11.966 56.180 4.291 43.408 75.001

FRUTALES NO CITRICOS

14.12. PERAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004

Limonera Ercolini

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Arboles Producción Superficie Arboles Producción

(hectáres) diseminados (toneladas) (hectáres) diseminados (toneladas)A Coruña – – – – – –Lugo – – – – – –Ourense – – – – – –Pontevedra – – – – – – GALICIA – – – – – –

– – – – – – P. DE ASTURIAS – – – – – –

– – – – – – CANTABRIA – – – 5 – 35

– – – – – –Alava – – – – – –Guipúzcoa – – – – – –Vizcaya – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – –

– – – – – – NAVARRA 5 754 102 10 900 210

– – – – – – LA RIOJA 15 500 420 32 900 775

– – – – – –Huesca 571 – 4.863 285 – 2.431Teruel – – – 8 – 102Zaragoza 600 – 7.900 600 – 7.900 ARAGÓN 1.171 – 12.763 893 – 10.433

– – – – – –Barcelona – 470 5 50 514 748Girona – – – 200 – 4.233Lleida 1.600 – 35.282 448 – 8.227Tarragona 50 760 731 87 160 1.274 CATALUÑA 1.650 1.230 36.018 785 674 14.482

– – – – – – BALEARES – – – 25 4.050 215

– – – – – –Avila – – – – – –Burgos – – – – – –León 23 1.220 350 39 3.620 620Palencia 3 800 61 11 400 185Salamanca 2 1.000 9 – 1.000 2Segovia – – – – – –Soria – – – – – –Valladolid – – – – – –Zamora 19 – 260 5 – 75 CASTILLA Y LEÓN 47 3.020 680 55 5.020 882

– – – – – – MADRID – – – – – –

– – – – – –Albacete – – – – – –Ciudad Real 5 1.211 54 10 2.422 107Cuenca – – – – – –Guadalajara 2 706 17 – – –Toledo – – – 2 1.259 63 CASTILLA-LA MANCHA 7 1.917 71 12 3.681 170

– – – – – –Alicante 5 25 58 241 2.200 2.466Castellón – – – 132 – 1.112Valencia – – – 221 – 1.747 C. VALENCIANA 5 25 58 594 2.200 5.325

– – – – – – R. DE MURCIA – – – 1.173 1.383 24.955

– – – – – –Badajoz – – – – – –Cáceres – – – – – – EXTREMADURA – – – – – –

– – – – – –Almería – – – 8 – 85Cádiz 8 – 46 52 – 302Córdoba – – – 8 1.461 75Granada – – – 170 – 4.000Huelva – – – 25 1.384 326Jaén 1 502 13 4 1.009 42Málaga – – – 120 – 1.056Sevilla – – – – – – ANDALUCÍA 9 502 59 387 3.854 5.886

– – – – – –Las Palmas – – – 33 5.839 689S.C. de Tenerife – – – 16 16.025 174 CANARIAS – – – 49 21.864 863

– – – – – –ESPAÑA 2.909 7.948 50.171 4.020 44.526 64.231

FRUTALES NO CITRICOS

14.12. PERAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2005

Limonera Ercolini

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Arboles Producción Superficie Arboles Producción

(hectáres) diseminados (toneladas) (hectáres) diseminados (toneladas)A Coruña – – – 940 117.511 10.223Lugo – – – 332 22.951 3.406Ourense – – – 264 74.643 3.462Pontevedra – – – 542 38.394 5.571 GALICIA – – – 2.078 253.499 22.662

– – – – – – P. DE ASTURIAS – – – 30 60.000 500

– – – – – – CANTABRIA 5 – 35 26 17.010 293

– – – – – –Alava – – – 20 12.285 228Guipúzcoa – – – 29 22.000 352Vizcaya – – – 113 40.850 1.025 PAÍS VASCO – – – 162 75.135 1.605

– – – – – – NAVARRA 110 2.472 2.221 850 3.000 15.030

– – – – – – LA RIOJA 470 10.000 8.075 1.585 6.021 32.908

– – – – – –Huesca 779 – 13.560 1.753 – 37.555Teruel 105 6.525 1.103 13 3.500 138Zaragoza 1.762 – 37.002 901 – 18.074 ARAGÓN 2.646 6.525 51.665 2.667 3.500 55.767

– – – – – –Barcelona 69 695 901 92 7.555 1.367Girona 200 – 4.000 50 – 1.279Lleida 4.082 1.125 87.562 9.079 2.551 139.954Tarragona 56 3.500 800 21 6.800 301 CATALUÑA 4.407 5.320 93.263 9.242 16.906 142.901

– – – – – – BALEARES 12 2.250 94 – 2.700 41

– – – – – –Avila – – – 12 4.800 31Burgos 9 1.300 75 17 32.193 444León 24 2.127 469 281 40.479 5.029Palencia 2 160 32 4 6.299 161Salamanca 4 1.500 17 7 4.050 20Segovia – – – 53 5.055 68Soria – – – 3 535 23Valladolid 6 1.000 59 6 427 49Zamora 13 – 295 22 – 340 CASTILLA Y LEÓN 58 6.087 947 405 93.838 6.165

– – – – – – MADRID 6 4.625 159 – – –

– – – – – –Albacete 27 – 540 33 10.206 823Ciudad Real 10 2.552 150 4 1.021 60Cuenca – – – 11 11.050 19Guadalajara 3 759 22 2 507 15Toledo 17 9.232 465 – – – CASTILLA-LA MANCHA 57 12.543 1.177 50 22.784 917

– – – – – –Alicante 110 1.300 811 175 2.300 2.147Castellón 121 – 1.100 65 – 477Valencia 140 – 1.179 47 – 350 C. VALENCIANA 371 1.300 3.090 287 2.300 2.974

– – – – – – R. DE MURCIA 292 575 5.501 240 191 1.223

– – – – – –Badajoz – – – 1.200 5.000 15.752Cáceres – – – 115 5.000 1.625 EXTREMADURA – – – 1.315 10.000 17.377

– – – – – –Almería 10 – 120 21 – 221Cádiz – – – 18 – 104Córdoba 8 1.414 76 23 4.243 321Granada – – – 450 30.000 5.570Huelva 2 76 57 23 880 359Jaén 2 563 23 5 15.478 212Málaga 37 – 333 220 – 1.980Sevilla – – – 49 – 586 ANDALUCÍA 59 2.053 609 809 50.601 9.353

– – – – – –Las Palmas 18 – 400 46 15.720 1.023S.C. de Tenerife – – – 22 23.920 306 CANARIAS 18 – 400 68 39.640 1.329

– – – – – –ESPAÑA 8.511 53.750 167.236 19.814 657.125 311.045

FRUTALES NO CITRICOS

14.13. PERAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2004 (conclusión)

Blanquilla Otras variedades

Provincias yComunidades Autónomas Superficie Arboles Producción Superficie Arboles Producción

(hectáres) diseminados (toneladas) (hectáres) diseminados (toneladas)A Coruña – – – 839 117.511 9.683Lugo – – – 322 22.951 3.471Ourense – – – 231 74.643 3.131Pontevedra – – – 156 38.394 1.982 GALICIA – – – 1.548 253.499 18.267

– – – – – – P. DE ASTURIAS – – – 20 60.000 680

– – – – – – CANTABRIA 5 – 35 26 17.010 293

– – – – – –Alava – – – 20 12.285 187Guipúzcoa – – – 29 22.000 254Vizcaya – – – 113 40.850 826 PAÍS VASCO – – – 162 75.135 1.267

– – – – – – NAVARRA 80 2.000 1.820 830 2.700 15.500

– – – – – – LA RIOJA 461 10.000 11.200 1.660 6.021 42.037

– – – – – –Huesca 783 – 15.804 1.762 – 37.688Teruel 122 4.525 1.554 – 2.500 –Zaragoza 1.162 – 23.603 544 – 7.803 ARAGÓN 2.067 4.525 40.961 2.306 2.500 45.491

– – – – – –Barcelona 67 732 1.056 89 7.955 1.609Girona 200 – 4.233 178 – 3.767Lleida 3.900 1.125 92.341 9.145 2.551 182.851Tarragona 48 2.580 702 23 8.100 336 CATALUÑA 4.215 4.437 98.332 9.435 18.606 188.563

– – – – – – BALEARES 12 2.250 101 – 2.700 44

– – – – – –Avila – – – 13 4.747 35Burgos – – – 62 29.905 1.019León 24 1.700 428 285 32.321 4.523Palencia 3 160 46 4 5.000 138Salamanca 3 1.200 13 6 3.850 16Segovia – – – 13 5.055 89Soria – – – 2 103 23Valladolid 5 400 25 5 227 25Zamora 22 – 295 15 – 300 CASTILLA Y LEÓN 57 3.460 807 405 81.208 6.168

– – – – – – MADRID 6 4.625 68 – – –

– – – – – –Albacete 43 – 645 52 10.841 932Ciudad Real 10 2.422 107 4 970 43Cuenca – – – 11 10.200 37Guadalajara 3 1.060 25 – – –Toledo 17 9.232 295 – – – CASTILLA-LA MANCHA 73 12.714 1.072 67 22.011 1.012

– – – – – –Alicante 110 1.300 1.073 155 2.275 1.915Castellón 108 – 960 31 – 196Valencia 102 – 643 50 – 207 C. VALENCIANA 320 1.300 2.676 236 2.275 2.318

– – – – – – R. DE MURCIA 289 370 5.759 238 286 1.280

– – – – – –Badajoz – – – 1.385 5.000 29.125Cáceres – – – 105 5.000 2.035 EXTREMADURA – – – 1.490 10.000 31.160

– – – – – –Almería 10 – 107 21 – 224Cádiz – – – 18 – 104Córdoba 8 1.461 75 24 4.383 316Granada – – – 163 14.500 3.600Huelva 1 55 12 12 664 158Jaén 1 1.100 19 4 8.200 115Málaga 29 – 255 174 – 1.531Sevilla – – – 51 – 495 ANDALUCÍA 49 2.616 468 467 27.747 6.543

– – – – – –Las Palmas – – – 58 10.381 1.226S.C. de Tenerife – – – 24 23.920 259 CANARIAS – – – 82 34.301 1.485

– – – – – –ESPAÑA 7.634 48.297 163.299 18.972 615.999 362.108

FRUTALES NO CITRICOS

14.13. PERAL: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados y producción según variedades, 2005 (conclusión)

Blanquilla Otras variedades

2004 2005 2004 2005MUNDO 39.692 56.427 121.425 148.365

PAISES DE EUROPA Unión Europea 23.398 40.516 110.119 132.102Alemania 1.420 1.415 17.311 25.274Austria – – 707 2.144Bélgica 11.294 20.179 2.651 6.606Chipre – – 977 1.571Dinamarca – 1 340 343Eslovaquia – – 17 174Eslovenia – – 3 216Estonia – – 126 239Finlandia – – 429 791Francia 4.439 2.865 19.345 17.976Grecia 104 – 20.308 14.944Holanda 3.437 7.901 3.067 2.896Hungría – – 94 515Irlanda – – 26 –Italia 889 1.409 31.406 39.545Letonia – – 372 316Lituania – – 399 435Luxemburgo – 1 – –Malta – – 8 12Polonia – – 169 2.587Portugal 1.815 6.631 9.211 11.349Reino Unido – 114 2.514 3.253República Checa – – 357 463Suecia – – 282 453

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – 93 306Rumanía – – 2 92Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 7.361 7.629 – – Australia – – – – Brasil 24 – 1.209 3.582 Canadá – – – 19 Estados Unidos – – – – Islandia – – – 17 Japón – – – – Noruega – – 131 – Nueva Zelanda – – – – Suiza – – 41 14Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Importaciones ExportacionesMundo y países

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.14. PERA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medioAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor

Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)(hectáreas) (hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (euros/100kg)

1990 3.923 3.518 224 99,8 35.103 69,8 24.4851991 3.246 2.989 201 97,1 29.017 73,9 21.4321992 3.190 2.936 180 125,6 36.882 71,0 26.1861993 3.168 3.009 190 98,1 32.009 79,2 25.3391994 3.348 3.141 184 113,4 38.093 45,5 17.3511995 3.273 3.159 182 109,9 36.520 83,2 30.3691996 3.316 3.235 165 123,1 41.625 90,8 37.7741997 3.546 3.445 153 118,5 42.662 86,3 36.8381998 3.183 3.135 146 141,1 45.873 94,7 43.4311999 2.986 2.962 136 144,0 44.198 89,2 39.4312000 3.010 2.966 138 153,4 47.011 65,4 30.7642001 3.113 3.091 111 139,7 44.445 75,9 33.7292002 3.111 3.094 118 140,8 45.186 121,5 54.8922003 3.107 3.084 115 137,8 43.700 118,5 51.7802004 3.009 2.948 106 130,9 38.604 102,6 39.5962005 2.889 2.833 89 65,6 18.597 99,1 18.430

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.15. NISPERO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción precio y valor

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 8 – 8 8 – 5.032 – – 5 25Lugo 3 – 3 3 – 653 – – 5 3Ourense 1 – 1 1 – 1.136 – – 5 6Pontevedra 2 – 2 2 – 1.803 – – 5 9 GALICIA 14 – 14 14 – 8.624 – – 5 43

P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – – – –

Alava – – – – – 85 – – 10 1Guipúzcoa – – – – – 2.500 – – 9 23Vizcaya – – – – – 145 – – 10 1 PAÍS VASCO – – – – – 2.730 – – 9 25

NAVARRA – – – – – 605 – – 10 6

LA RIOJA – – – – – 313 – – – –

Huesca – – – – – – – – – –Teruel – – – – – 30 – – – –Zaragoza – – – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – 30 – – – –

Barcelona – 3 3 – 3 1.204 – 9.500 6 36Girona – – – – – – – – – –Lleida – – – – – – – – – –Tarragona – 6 6 – 6 3.681 – 12.000 14 123 CATALUÑA – 9 9 – 9 4.885 – 11.167 12 159

BALEARES – 50 50 – 50 9.500 – 10.500 15 667

Avila – – – – – – – – – –Burgos – – – – – 532 – – 4 2León – – – – – – – – – –Palencia – – – – – – – – – –Salamanca – – – – – – – – – –Segovia – – – – – – – – – –Soria – – – – – – – – – –Valladolid – – – – – – – – – –Zamora – – – – – – – – – – CASTILLA Y LEÓN – – – – – 532 – – 4 2

MADRID – – – – – 73 – – 15 1

Albacete – – – – – 264 – – 10 3Ciudad Real – – – – – 174 – – – –Cuenca – – – – – – – – – –Guadalajara – – – – – – – – – –Toledo – – – – – – – – – – CASTILLA-LA MANCHA – – – – – 438 – – 6 3

Alicante – 1.299 1.299 – 1.299 7.700 – 17.691 15 23.096Castellón 2 301 303 2 261 – 1.800 4.982 – 1.304Valencia – 74 74 – 74 – – 2.703 – 200 C. VALENCIANA 2 1.674 1.676 2 1.634 7.700 1.800 14.982 15 24.600

R. DE MURCIA – 8 8 – 8 715 – 12.050 9 103

Badajoz – – – – – 5.000 – – 7 35Cáceres – – – – – 3.000 – – 9 27 EXTREMADURA – – – – – 8.000 – – 8 62

Almería – 30 30 – 30 – – 9.000 – 270Cádiz – 20 20 – 20 – – 3.000 – 60Córdoba – 24 24 – 24 536 – 8.500 – 204Granada – 777 777 – 762 20.000 – 11.785 26 9.500Huelva – 1 1 – 1 142 – 8.000 7 9Jaén – – – – – 1.956 – – 4 8Málaga – 387 387 – 381 – – 6.000 – 2.286Sevilla – 11 11 – 11 – – 11.500 – 127 ANDALUCÍA – 1.250 1.250 – 1.229 22.634 – 9.711 23 12.464

Las Palmas – – – – – 17.015 – – 14 238S.C. de Tenerife 1 1 2 1 1 22.390 1.000 6.000 10 231 CANARIAS 1 1 2 1 1 39.405 1.000 6.000 12 469

ESPAÑA 17 2.992 3.009 17 2.931 106.184 271 12.673 14 38.604

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.16. NISPERO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 7 2 9 7 2 5.032 – – 5 25Lugo 3 1 4 3 1 653 – – 5 3Ourense 1 – 1 1 – 1.136 – – 5 6Pontevedra 1 – 1 1 – 1.803 8.000 20.000 40 80 GALICIA 12 3 15 12 3 8.624 667 – 12 114

P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – – – –

Alava – – – – – 85 – – 8 1Guipúzcoa – – – – – 2.500 – – 8 20Vizcaya – – – – – 145 – – 8 1 PAÍS VASCO – – – – – 2.730 – – 8 22

NAVARRA – – – – – 605 – – 10 6

LA RIOJA – – – – – 313 – – – –

Huesca – – – – – – – – – –Teruel – – – – – 137 – – 15 2Zaragoza – – – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – 137 – – 15 2

Barcelona 1 2 3 1 2 1.260 6.900 11.200 9 41Girona – – – – – – – – – –Lleida – – – – – – – – – –Tarragona – 6 6 – 6 3.656 – 10.000 8 89 CATALUÑA 1 8 9 1 8 4.916 6.900 10.300 8 130

BALEARES – 50 50 – 35 9.500 – 10.500 15 510

Avila – – – – – – – – – –Burgos – – – – – 321 – – 2 1León – – – – – – – – – –Palencia – – – – – – – – – –Salamanca – – – – – – – – – –Segovia – – – – – – – – – –Soria – – – – – – – – – –Valladolid – – – – – – – – – –Zamora – – – – – – – – – – CASTILLA Y LEÓN – – – – – 321 – – 2 1

MADRID – – – – – 73 – – 5 –

Albacete – – – – – 265 – – 8 2Ciudad Real – – – – – 91 – – – –Cuenca – – – – – – – – – –Guadalajara – – – – – – – – – –Toledo – – – – – – – – – – CASTILLA-LA MANCHA – – – – – 356 – – 6 2

Alicante – 1.299 1.299 – 1.299 7.500 – 10.013 15 13.119Castellón – 293 293 – 257 – – 4.960 – 1.275Valencia 12 55 67 12 55 – – 1.000 – 55 C. VALENCIANA 12 1.647 1.659 12 1.611 7.500 – 8.899 15 14.449

R. DE MURCIA – 13 13 – 13 985 – 6.300 9 91

Badajoz – – – – – 5.000 – – 12 60Cáceres – – – – – 5.000 – – 12 60 EXTREMADURA – – – – – 10.000 – – 12 120

Almería – 23 23 – 23 – – 6.043 – 139Cádiz – – – – – – – – – –Córdoba – 24 24 – 24 590 – 9.000 – 216Granada – 779 779 – 774 – – 392 – 303Huelva 1 – 1 1 – 142 600 – 7 2Jaén – – – – – 1.504 – – 2 3Málaga – 303 303 – 303 – – 6.500 – 1.970Sevilla – 11 11 – 11 – – 9.200 – 101 ANDALUCÍA 1 1.140 1.141 1 1.135 2.236 600 2.404 2 2.734

Las Palmas – – – – – 18.215 – – 10 181S.C. de Tenerife 1 1 2 1 1 22.390 1.000 10.000 10 235 CANARIAS 1 1 2 1 1 40.605 1.000 10.000 10 416

ESPAÑA 27 2.862 2.889 27 2.806 88.901 611 6.275 11 18.597

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.16. NISPERO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña – – – – – – – – – –Lugo – – – – – – – – – –Ourense – – – – – – – – – –Pontevedra – – – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – – –Guipúzcoa – – – – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – – – –

NAVARRA – – – – – 80 – – – –

LA RIOJA – – – – – 4 – – – –

Huesca – – – – – – – – – –Teruel – – – – – – – – – –Zaragoza – – – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – – – – – –

Barcelona – – – – – – – – – –Girona – 2 2 – 2 – – 10.000 – 20Lleida – – – – – – – – – –Tarragona – – – – – – – – – – CATALUÑA – 2 2 – 2 – – 10.000 – 20

BALEARES – – – – – 830 – – 10 8

Avila – – – – – – – – – –Burgos – – – – – 287 – – 2 1León – – – – – – – – – –Palencia – – – – – – – – – –Salamanca – – – – – – – – – –Segovia – – – – – – – – – –Soria – – – – – – – – – –Valladolid – – – – – – – – – –Zamora – – – – – – – – – – CASTILLA Y LEÓN – – – – – 287 – – 2 1

MADRID – – – – – 86 – – 4 –

Albacete – – – – – – – – – –Ciudad Real – – – – – 31 – – – –Cuenca – – – – – – – – – –Guadalajara – – – – – – – – – –Toledo – – – – – – – – – – CASTILLA-LA MANCHA – – – – – 31 – – – –

Alicante – 1 1 – 1 3.000 – 3.000 8 27Castellón – – – – – – – – – –Valencia 118 9 127 118 9 – 500 3.000 – 86 C. VALENCIANA 118 10 128 118 10 3.000 500 3.000 8 113

R. DE MURCIA – – – – – 5 – – – –

Badajoz – – – – – – – – – –Cáceres – – – – – – – – – – EXTREMADURA – – – – – – – – – –

Almería – – – – – – – – – –Cádiz – – – – – – – – – –Córdoba – – – – – 118 – – – –Granada – 5 5 – 5 2.000 – 5.000 13 50Huelva – – – – – – – – – –Jaén – – – – – 1.621 – – 6 10Málaga – – – – – – – – – –Sevilla – 168 168 – 165 – – 14.084 – 2.324 ANDALUCÍA – 173 173 – 170 3.739 – 13.817 10 2.384

Las Palmas – – – – – – – – – –S.C. de Tenerife – – – – – – – – – – CANARIAS – – – – – – – – – –

ESPAÑA 118 185 303 118 182 8.062 500 13.181 9 2.526

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.17. OTROS FRUTALES DE PEPITA: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña – – – – – – – – – –Lugo – – – – – – – – – –Ourense – – – – – – – – – –Pontevedra – – – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – – – –

Alava – – – – – – – – – –Guipúzcoa – – – – – – – – – –Vizcaya – – – – – – – – – – PAÍS VASCO – – – – – – – – – –

NAVARRA – – – – – 80 – – – –

LA RIOJA – – – – – 4 – – – –

Huesca – – – – – – – – – –Teruel – – – – – 392 – – – –Zaragoza – – – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – 392 – – – –

Barcelona – – – – – – – – – –Girona – 3 3 – 3 – – 10.000 – 30Lleida – – – – – – – – – –Tarragona – – – – – – – – – – CATALUÑA – 3 3 – 3 – – 10.000 – 30

BALEARES – – – – – 830 – – 10 8

Avila – – – – – – – – – –Burgos – – – – – 347 – – 3 1León – – – – – – – – – –Palencia – – – – – – – – – –Salamanca – – – – – – – – – –Segovia – – – – – – – – – –Soria – – – – – – – – – –Valladolid – – – – – – – – – –Zamora – – – – – – – – – – CASTILLA Y LEÓN – – – – – 347 – – 3 1

MADRID – – – – – 86 – – 4 –

Albacete – – – – – – – – – –Ciudad Real – – – – – 85 – – – –Cuenca – – – – – – – – – –Guadalajara – – – – – – – – – –Toledo – – – – – – – – – – CASTILLA-LA MANCHA – – – – – 85 – – – –

Alicante – 1 1 – 1 3.000 – 3.000 8 27Castellón – – – – – – – – – –Valencia 107 1 108 107 1 – 500 3.000 – 57 C. VALENCIANA 107 2 109 107 2 3.000 500 3.000 8 84

R. DE MURCIA – – – – – 5 – – – –

Badajoz – – – – – – – – – –Cáceres – – – – – – – – – – EXTREMADURA – – – – – – – – – –

Almería – – – – – – – – – –Cádiz – – – – – – – – – –Córdoba – – – – – 168 – – – –Granada – – – – – 2.000 – – 13 26Huelva – – – – – – – – – –Jaén – – – – – 1.018 – – 5 5Málaga – – – – – – – – – –Sevilla – 170 170 – 167 – – 9.742 – 1.627 ANDALUCÍA – 170 170 – 167 3.186 – 9.742 10 1.658

Las Palmas – – – – – – – – – –S.C. de Tenerife – – – – – – – – – – CANARIAS – – – – – – – – – –

ESPAÑA 107 175 282 107 172 8.015 500 9.668 8 1.781

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.17. OTROS FRUTALES DE PEPITA: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 24,6 22,0 318 52,8 119,6 30,99 37.069 363 11.625 1991 25,8 23,1 310 91,3 210,9 27,14 57.242 169 36.406 1992 25,7 23,3 319 85,3 198,7 29,96 59.531 237 27.999 1993 25,6 23,3 254 88,5 210,0 21,51 45.171 62 49.259 1994 25,0 22,8 257 86,4 200,2 29,23 58.513 185 64.146 1995 24,5 22,5 240 60,5 138,7 44,79 62.128 142 57.205 1996 25,0 23,3 229 83,5 197,9 35,86 70.960 368 66.508 1997 24,5 22,6 223 61,6 141,9 40,41 57.345 311 43.141 1998 25,0 22,8 204 70,6 163,8 41,95 68.715 240 69.091 1999 24,8 22,3 198 65,3 148,8 40,68 60.536 552 49.039 2000 23,5 21,3 177 66,0 142,5 29,08 41.443 257 56.281 2001 22,1 20,8 233 63,2 134,8 31,33 42.223 245 62.780 2002 21,1 20,0 196 62,4 127,5 41,93 53.481 493 42.818 2003 20,7 19,7 187 71,4 143,8 73,07 105.104 162 45.264 2004 19,9 18,5 154 65,8 121,5 74,40 90.386 635 25.284 2005 19,2 17,2 151 79,6 137,2 56,03 76.855 766 40.975

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.18. ALBARICOQUERO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 62 – 62 62 – 29.670 4.000 5.500 11 574Lugo 12 – 12 12 – 1.722 4.000 5.500 11 67Ourense 10 3 13 10 3 6.134 4.000 5.500 11 124Pontevedra 33 – 33 33 – 15.786 4.000 5.500 11 306 GALICIA 117 3 120 117 3 53.312 4.000 5.500 11 1.071

P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – – – –

Alava – – – – – 95 – – 8 1Guipúzcoa – – – – – 2.000 – – 9 18Vizcaya – – – – – 300 – – 8 2 PAÍS VASCO – – – – – 2.395 – – 9 21

NAVARRA – 34 34 – 34 2.815 – 2.000 2 74

LA RIOJA – 20 20 – 11 2.781 – 6.400 5 84

Huesca – 119 119 – 119 – – 17.899 – 2.130Teruel 1 58 59 1 47 2.312 – 7.600 – 357Zaragoza 42 684 726 42 684 – 2.300 7.000 – 4.885 ARAGÓN 43 861 904 43 850 2.312 2.247 8.559 – 7.372

Barcelona 23 11 34 22 9 3.380 7.259 11.644 17 322Girona 12 37 49 12 31 – 5.000 12.000 – 432Lleida – 106 106 – 96 370 – 5.958 17 578Tarragona 29 53 82 29 53 6.915 7.069 14.981 15 1.102 CATALUÑA 64 207 271 63 189 10.665 6.741 9.750 16 2.434

BALEARES 579 37 616 579 37 8.000 3.000 5.000 8 1.986

Avila 5 1 6 5 1 1.348 1.500 3.000 – 11Burgos – – – – – 542 – – 4 2León – – – – – – – – – –Palencia – – – – – – – – – –Salamanca – – – – – 590 – – 2 1Segovia – – – – – – – – – –Soria – – – – – 50 – – – –Valladolid 2 – 2 2 – 498 3.000 – 13 12Zamora – 1 1 – 1 – – 5.000 – 5 CASTILLA Y LEÓN 7 2 9 7 2 3.028 1.929 4.000 3 31

MADRID – – – – – 540 – – 12 6

Albacete – 1.983 1.983 – 1.918 7.990 – 5.000 18 9.734Ciudad Real – 3 3 – 3 2.129 – 7.800 – 23Cuenca – – – – – 2.300 – – 1 2Guadalajara – – – – – 310 – – 13 4Toledo 29 8 37 29 8 4.822 200 750 2 21 CASTILLA-LA MANCHA 29 1.994 2.023 29 1.929 17.551 200 4.987 9 9.784

Alicante 51 86 137 51 86 1.650 4.000 12.500 10 1.296Castellón 329 24 353 293 24 – 5.285 9.438 10 1.775Valencia 2.061 2.159 4.220 1.603 1.992 – 803 6.774 – 14.781 C. VALENCIANA 2.441 2.269 4.710 1.947 2.102 1.650 1.561 7.039 10 17.852

R. DE MURCIA 289 10.530 10.819 261 9.954 3.522 1.927 7.707 9 77.250

Badajoz – 49 49 – 49 1.500 – 4.500 8 232Cáceres – – – – – 2.000 – – 7 14 EXTREMADURA – 49 49 – 49 3.500 – 4.500 7 246

Almería – 30 30 – 21 – – 10.000 – 210Cádiz – – – – – – – – – –Córdoba – 20 20 – 13 2.219 – 10.000 – 130Granada – 5 5 – 5 1.300 – 6.767 17 56Huelva 4 7 11 4 7 44 650 7.500 8 55Jaén 1 24 25 1 24 8.258 1.200 7.400 11 270Málaga 9 62 71 9 62 – 2.500 7.100 – 463Sevilla 4 41 45 – 41 – – 10.500 – 431 ANDALUCÍA 18 189 207 14 173 11.821 1.879 8.524 10 1.615

Las Palmas – 70 70 – 70 15.195 – 20.000 7 1.506S.C. de Tenerife 5 1 6 5 1 14.625 1.000 3.000 10 154 CANARIAS 5 71 76 5 71 29.820 1.000 19.761 8 1.660

ESPAÑA 3.592 16.266 19.858 3.065 15.404 153.712 2.062 7.381 10 121.486

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.19. ALBARICOQUERO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 52 13 65 52 13 29.670 4.000 5.500 11 606Lugo 10 2 12 10 2 1.722 4.000 5.500 11 70Ourense 10 3 13 10 3 6.134 4.000 5.500 11 124Pontevedra 22 6 28 22 6 15.786 4.000 5.500 11 295 GALICIA 94 24 118 94 24 53.312 4.000 5.500 11 1.095

P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – – – –

Alava – – – – – 95 – – 7 1Guipúzcoa – – – – – 2.000 – – 7 14Vizcaya – – – – – 300 – – 7 2 PAÍS VASCO – – – – – 2.395 – – 7 17

NAVARRA 1 36 37 1 35 2.055 1.800 4.300 8 169

LA RIOJA – 18 18 – 13 2.781 – 8.000 4 115

Huesca – 113 113 – 113 – – – – 1.428Teruel 1 58 59 1 47 5.300 3.500 12.000 36 758Zaragoza 35 590 625 35 590 – 2.500 17.000 – 10.117 ARAGÓN 36 761 797 36 750 5.300 2.528 14.125 36 12.303

Barcelona 24 10 34 22 9 3.347 7.830 12.540 24 365Girona 5 18 23 5 18 – 5.000 12.000 – 241Lleida – 192 192 – 106 370 – 9.377 16 1.000Tarragona 28 63 91 28 60 7.035 5.000 14.783 10 1.097 CATALUÑA 57 283 340 55 193 10.752 6.132 11.450 15 2.703

BALEARES 579 37 616 379 37 8.000 3.000 5.000 8 1.386

Avila 5 1 6 5 1 1.384 900 2.500 12 24Burgos – – – – – 292 – – 6 2León – – – – – – – – – –Palencia – – – – – – – – – –Salamanca 1 – 1 1 – 500 3.500 – 3 5Segovia – – – – – – – – – –Soria – – – – – – – – – –Valladolid 2 – 2 2 – – 2.200 – – 4Zamora 1 – 1 1 – – 2.000 – – 2 CASTILLA Y LEÓN 9 1 10 9 1 2.176 1.600 2.500 9 37

MADRID – – – – – 540 – – 4 2

Albacete – 1.940 1.940 – 1.850 7.625 – 3.950 15 7.422Ciudad Real – 3 3 – 3 1.858 3.000 6.000 12 18Cuenca – – – – – 2.300 – – 2 5Guadalajara – – – – – 219 – – 13 3Toledo 29 8 37 29 8 4.822 550 1.000 7 58 CASTILLA-LA MANCHA 29 1.951 1.980 29 1.861 16.824 550 3.941 11 7.506

Alicante 53 86 139 53 86 1.500 4.158 12.767 10 1.333Castellón 261 24 285 225 24 – 5.285 9.500 – 1.417Valencia 2.001 1.995 3.996 1.561 1.556 – 2.927 6.824 – 15.187 C. VALENCIANA 2.315 2.105 4.420 1.839 1.666 1.500 3.251 7.169 10 17.937

R. DE MURCIA 244 10.315 10.559 201 9.681 3.522 3.925 9.239 9 90.263

Badajoz – 49 49 – 49 1.500 – 7.000 10 358Cáceres – – – – – 2.000 – – 8 16 EXTREMADURA – 49 49 – 49 3.500 – 7.000 9 374

Almería – 30 30 – 21 – – 10.571 – 222Cádiz – 8 8 – 8 – – 9.000 – 72Córdoba – 17 17 – 5 2.377 – 10.000 – 50Granada – – – – – 700 – – 39 27Huelva 3 7 10 3 7 44 550 9.500 8 69Jaén – 14 14 – 14 4.680 – 7.000 7 131Málaga – 82 82 – 82 – – 4.200 – 344Sevilla 4 46 50 – 46 – – 8.925 – 411 ANDALUCÍA 7 204 211 3 183 7.801 550 6.904 8 1.326

Las Palmas – 88 88 – 88 16.045 – 20.025 5 1.842S.C. de Tenerife 5 1 6 5 1 14.625 2.000 9.000 5 92 CANARIAS 5 89 94 5 89 30.670 2.000 19.901 5 1.934

ESPAÑA 3.376 15.873 19.249 2.651 14.582 151.128 3.302 8.605 10 137.167

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.19. ALBARICOQUERO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 25,3 21,1 1.030 20,6 54,9 126,06 69.208 354 352 1991 25,7 21,8 959 33,5 73,1 83,91 61.336 161 5.062 1992 26,3 22,6 949 39,5 89,2 71,29 63.593 248 6.233 1993 26,3 22,9 941 30,5 82,3 87,30 71.850 162 7.070 1994 28,0 24,7 923 25,3 71,6 109,39 78.323 246 10.000 1995 27,8 24,8 906 19,3 57,0 168,66 96.134 783 8.678 1996 27,6 24,9 849 25,4 76,0 149,07 113.292 1.600 8.722 1997 29,5 27,0 856 24,0 75,9 121,33 92.087 855 13.007 1998 28,6 27,3 757 19,7 62,3 167,44 104.316 552 10.090 1999 28,9 27,5 771 40,1 110,2 109,65 120.833 1.767 21.130 2000 28,8 27,2 700 37,6 113,5 134,97 153.190 376 16.443 2001 29,3 27,8 682 27,9 90,1 170,22 153.389 455 14.821 2002 28,7 27,6 550 39,0 115,2 116,44 134.118 481 20.616 2003 28,7 28,1 524 35,8 108,0 159,37 172.080 1.015 13.694 2004 25,9 25,3 487 33,0 83,5 233,91 195.238 1.527 13.238 2005 24,1 23,7 449 40,4 95,7 147,07 140.784 1.644 17.152

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.20. CEREZO Y GUINDO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 238 – 238 238 – 41.270 3.500 5.000 12 1.328Lugo 159 – 159 159 – 10.994 3.500 5.000 12 688Ourense 136 34 170 136 34 26.504 3.500 5.000 12 964Pontevedra 129 – 129 129 – 14.809 3.500 5.000 12 629 GALICIA 662 34 696 662 34 93.577 3.500 5.000 12 3.609

P. DE ASTURIAS – – – – – 40.000 – – 2 80

CANTABRIA 1 – 1 1 – 4.290 4.000 – 5 25

Alava 2 – 2 2 – 11.670 3.000 – 12 146Guipúzcoa 6 – 6 6 – 10.000 2.950 – 12 138Vizcaya 4 – 4 4 – 8.224 2.300 – 12 108 PAÍS VASCO 12 – 12 12 – 29.894 2.742 – 12 392

NAVARRA 142 218 360 124 199 5.149 3.815 5.716 8 1.652

LA RIOJA 187 418 605 153 362 10.106 3.852 5.326 10 2.618

Huesca 22 448 470 19 418 – 2.220 6.119 – 2.600Teruel 140 83 223 135 72 695 – 1.450 – 104Zaragoza 4.163 2.642 6.805 4.163 2.642 – 3.000 5.700 – 27.548 ARAGÓN 4.325 3.173 7.498 4.317 3.132 695 2.903 5.658 – 30.252

Barcelona 1.002 78 1.080 976 72 14.141 2.584 4.006 6 2.895Girona 17 37 54 17 36 – 4.000 6.500 – 302Lleida 3 349 352 3 331 1.811 2.500 4.610 12 1.556Tarragona 559 824 1.383 532 786 9.675 1.945 2.603 10 3.178 CATALUÑA 1.581 1.288 2.869 1.528 1.225 25.627 2.377 3.342 8 7.931

BALEARES 2 8 10 2 8 5.200 1.400 2.000 8 60

Avila 112 113 225 112 113 9.235 2.500 5.000 – 845Burgos 414 9 423 395 7 32.404 5.000 9.000 8 2.297León 25 42 67 25 42 31.327 3.600 4.700 10 601Palencia – – – – – 3.838 – – 30 115Salamanca 757 40 797 755 40 47.400 1.550 2.000 1 1.298Segovia 15 4 19 15 2 1.547 3.500 6.000 11 82Soria 5 – 5 5 – 150 6.000 – – 30Valladolid 2 2 4 2 2 2.673 3.400 11.000 13 64Zamora 25 17 42 25 17 – 500 1.000 – 30 CASTILLA Y LEÓN 1.355 227 1.582 1.334 223 128.574 2.711 4.289 6 5.362

MADRID – 1 1 – 1 1.691 – 5.500 5 14

Albacete – 17 17 – 17 9.264 – 3.800 6 120Ciudad Real 1 5 6 1 5 3.992 – 4.000 14 76Cuenca – – – – – 16.180 – – 1 13Guadalajara 19 4 23 19 4 2.688 1.300 4.500 12 75Toledo 11 2 13 11 2 6.103 1.500 4.500 8 74 CASTILLA-LA MANCHA 31 28 59 31 28 38.227 1.329 3.986 5 358

Alicante 1.364 374 1.738 1.362 363 5.000 750 2.500 5 1.954Castellón 656 199 855 600 170 – 2.300 4.600 10 2.162Valencia 167 126 293 115 126 – 350 6.030 – 800 C. VALENCIANA 2.187 699 2.886 2.077 659 5.000 1.176 3.717 5 4.916

R. DE MURCIA – 94 94 – 69 841 – 7.800 8 545

Badajoz – 40 40 – 40 1.000 – 5.000 9 209Cáceres 6.730 180 6.910 6.730 180 15.000 2.570 4.500 7 18.211 EXTREMADURA 6.730 220 6.950 6.730 220 16.000 2.570 4.591 7 18.420

Almería – 77 77 – 59 – – 4.500 – 266Cádiz – – – – – – – – – –Córdoba 10 27 37 9 24 3.723 1.000 5.000 – 129Granada 210 747 957 210 747 25.000 2.802 4.600 3 4.100Huelva – 2 2 – – 1.079 – – 7 8Jaén 642 431 1.073 635 431 44.936 1.636 2.145 9 2.368Málaga 4 49 53 3 22 – 2.300 6.500 – 150Sevilla 12 24 36 12 24 – 1.575 6.613 – 178 ANDALUCÍA 878 1.357 2.235 869 1.307 74.738 1.913 3.862 7 7.199

Las Palmas – – – – – 3.750 – – 4 15S.C. de Tenerife 1 – 1 1 – 3.785 500 – 5 19 CANARIAS 1 – 1 1 – 7.535 500 – 5 34

ESPAÑA 18.094 7.765 25.859 17.841 7.467 487.144 2.502 4.712 7 83.467

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.21. CEREZO Y GUINDO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 198 50 248 198 50 41.270 3.500 5.000 12 1.438Lugo 125 31 156 125 31 10.994 3.500 5.000 12 724Ourense 131 33 164 131 33 26.504 3.500 5.000 12 942Pontevedra 90 23 113 90 23 14.809 3.500 5.000 12 608 GALICIA 544 137 681 544 137 93.577 3.500 5.000 12 3.712

P. DE ASTURIAS – – – – – 37.300 – – 2 75

CANTABRIA 1 – 1 1 – 4.290 4.000 – 5 25

Alava 2 – 2 2 – 11.670 2.800 – 12 146Guipúzcoa 6 – 6 6 – 10.000 2.830 – 10 117Vizcaya 4 – 4 4 – 8.224 2.050 – 10 90 PAÍS VASCO 12 – 12 12 – 29.894 2.565 – 11 353

NAVARRA 180 212 392 172 204 4.004 4.184 6.003 9 1.980

LA RIOJA 185 414 599 156 369 10.106 2.449 3.131 5 1.588

Huesca 34 459 493 34 459 – 4.818 9.000 – 4.295Teruel 140 83 223 135 72 6.800 3.200 7.200 35 1.188Zaragoza 2.945 2.532 5.477 2.945 2.532 – 2.000 5.000 – 18.550 ARAGÓN 3.119 3.074 6.193 3.114 3.063 6.800 2.083 5.651 35 24.033

Barcelona 932 107 1.039 902 98 12.547 3.825 5.993 9 4.151Girona 7 137 144 7 136 – 4.000 6.507 – 913Lleida – 421 421 – 352 1.811 – 6.460 14 2.300Tarragona 544 730 1.274 539 722 8.750 2.545 5.673 5 5.511 CATALUÑA 1.483 1.395 2.878 1.448 1.308 23.108 3.349 5.995 8 12.875

BALEARES 2 8 10 2 8 5.200 1.400 2.000 8 60

Avila 112 113 225 112 113 9.250 3.000 6.000 32 1.310Burgos 501 28 529 489 23 26.352 3.600 8.000 6 2.103León 20 40 60 20 40 27.077 6.200 8.700 14 851Palencia 4 – 4 4 – 3.500 5.000 – 30 125Salamanca 761 40 801 754 39 42.100 3.050 4.600 2 2.563Segovia – 20 20 – 20 1.547 – 6.000 11 137Soria 5 – 5 5 – 112 5.000 – 10 26Valladolid 1 2 3 1 2 – 2.500 7.000 – 17Zamora 22 10 32 22 8 – 500 1.000 – 19 CASTILLA Y LEÓN 1.426 253 1.679 1.407 245 109.938 3.254 6.251 9 7.151

MADRID – 1 1 – 1 1.691 – 5.500 2 9

Albacete – 20 20 – 20 9.198 – 4.900 7 162Ciudad Real 1 5 6 1 5 2.487 500 1.500 6 22Cuenca – – – – – 15.900 – – 4 64Guadalajara 20 5 25 17 5 1.494 1.440 4.600 12 65Toledo 11 2 13 11 2 3.103 350 1.000 3 15 CASTILLA-LA MANCHA 32 32 64 29 32 32.182 994 4.078 5 328

Alicante 1.368 378 1.746 1.366 367 5.000 1.250 4.250 5 3.292Castellón 611 180 791 550 151 – 2.300 4.600 – 1.960Valencia – 105 105 – 105 – – 2.000 – 210 C. VALENCIANA 1.979 663 2.642 1.916 623 5.000 1.551 3.956 5 5.462

R. DE MURCIA – 104 104 – 76 91 – 9.465 8 720

Badajoz – 40 40 – 40 1.000 – 5.500 10 230Cáceres 6.730 180 6.910 6.730 180 15.000 4.300 5.500 8 30.049 EXTREMADURA 6.730 220 6.950 6.730 220 16.000 4.300 5.500 8 30.279

Almería – 69 69 – 57 – – 4.474 – 255Cádiz – 15 15 – 15 – – 4.200 – 63Córdoba 10 33 43 9 27 3.941 9.000 5.500 – 230Granada 122 566 688 122 566 27.700 4.812 5.883 3 4.000Huelva – 5 5 – 2 1.079 – 3.500 7 15Jaén 571 453 1.024 557 453 29.615 1.600 2.350 7 2.163Málaga – 28 28 – 28 – – 5.600 – 157Sevilla 12 24 36 12 24 – 1.024 5.951 – 155 ANDALUCÍA 715 1.193 1.908 700 1.172 62.335 2.245 4.409 5 7.038

Las Palmas – – – – – 3.800 – – 3 11S.C. de Tenerife 1 – 1 1 – 3.785 1.000 – 7 27 CANARIAS 1 – 1 1 – 7.585 1.000 – 5 38

ESPAÑA 16.409 7.706 24.115 16.232 7.458 449.101 3.233 5.291 8 95.726

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.21. CEREZO Y GUINDO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 76,3 69,7 1.011 88,7 629,3 44,23 278.368 16.424 44.830 1991 78,6 71,7 927 101,5 727,9 38,96 283.616 8.117 78.225 1992 77,7 71,2 902 143,7 1.023,7 26,54 271.697 7.122 86.290 1993 75,9 70,7 876 119,5 856,9 32,99 282.687 3.551 107.704 1994 75,0 70,4 811 122,3 870,6 38,77 337.491 2.740 64.883 1995 74,6 69,3 826 94,2 661,2 53,25 352.087 6.610 96.533 1996 71,3 67,7 797 127,2 869,7 39,07 339.807 3.058 115.720 1997 70,5 67,0 811 141,8 962,0 39,39 378.935 2.061 217.362 1998 71,0 67,1 697 134,1 907,4 57,64 523.053 2.691 216.809 1999 70,3 66,3 615 147,1 982,3 43,68 429.084 3.213 223.753 2000 72,2 66,6 565 168,7 1.029,8 38,79 399.470 2.011 294.847 2001 74,9 69,1 579 155,9 1.082,3 50,50 546.554 3.989 275.654 2002 77,7 71,6 768 176,7 1.275,8 49,17 627.326 4.663 385.587 2003 78,5 73,8 922 170,1 1.270,8 62,84 798.583 6.629 401.837 2004 78,5 72,5 905 136,3 987,6 62,50 617.234 7.834 276.321 2005 79,1 73,2 870 172,3 1.260,9 46,29 583.660 6.949 423.611 (1) Incluye el nectarino.

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.22. MELOCOTONERO (1): Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

2004 2005 2004 2005MUNDO 7.834 6.949 276.321 423.611

PAISES DE EUROPA Unión Europea 5.051 2.274 265.077 400.202 Alemania 674 111 48.906 93.650 Austria – – 909 1.735 Bélgica 5 15 11.683 21.437 Chipre – – – 19 Dinamarca – – 1.456 2.605 Eslovaquia – – 104 432 Eslovenia – – 23 428 Estonia – – 300 850 Finlandia – – 1.563 1.896 Francia 2.407 1.562 67.480 88.096 Grecia – – 406 608 Holanda 94 153 18.430 30.471 Hungría – – 1.015 2.666 Irlanda – – 588 991 Italia 1.615 339 35.989 47.680 Letonia – – 674 1.857 Lituania – – 552 2.864 Luxemburgo – – 210 194 Malta – – 44 19 Polonia – – 6.804 17.884 Portugal 236 94 37.521 34.443 Reino Unido 20 – 27.231 40.609 República Checa – – 2.029 6.223 Suecia – – 1.160 2.545

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – 99 291 Rumanía – – – 773 Turquía – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 1.030 889 – – Australia – – – – Brasil – – 728 2.088 Canadá – – – 8 Estados Unidos – – – – Islandia – – 16 – Japón – – – – Noruega – – 2.216 2.715 Nueva Zelanda – – – – Suiza – 56 2.120 3.246 Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

Mundo y países Importaciones Exportaciones

14.23. MELOCOTON: Comercio exterior de España (Toneladas)

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 576 – 576 576 – 288.784 4.000 – 10 5.192Lugo 185 – 185 185 – 34.467 4.000 – 10 1.085Ourense 155 39 194 155 39 88.592 4.000 5.500 10 1.720Pontevedra 340 – 340 340 – 101.945 4.000 – 10 2.379 GALICIA 1.256 39 1.295 1.256 39 513.788 4.000 5.500 10 10.376

P. DE ASTURIAS – – – – – 50.000 – – 4 200

CANTABRIA 1 – 1 1 – 4.575 3.500 – 6 31

Alava 1 – 1 1 – 2.124 3.400 – 10 25Guipúzcoa – – – – – 6.000 – – 9 54Vizcaya 9 – 9 9 – 4.954 2.650 – 10 73 PAÍS VASCO 10 – 10 10 – 13.078 2.725 – 10 152

NAVARRA 31 1.012 1.043 30 973 5.090 5.210 23.340 12 22.926

LA RIOJA – 1.038 1.038 – 942 11.869 – 22.715 8 21.490

Huesca – 8.548 8.548 – 7.764 – – 16.910 – 131.294Teruel 22 2.031 2.053 22 1.988 4.155 – 7.942 – 15.789Zaragoza 143 5.649 5.792 143 5.649 – 3.400 15.383 – 87.384 ARAGÓN 165 16.228 16.393 165 15.401 4.155 2.947 15.192 – 234.467

Barcelona 888 339 1.227 875 328 15.466 5.941 9.805 14 8.631Girona 17 470 487 17 436 – 7.294 18.638 – 8.250Lleida 1 11.510 11.511 1 10.527 1.600 11.500 16.688 16 175.713Tarragona 217 2.745 2.962 213 2.700 23.801 5.803 11.959 9 33.740 CATALUÑA 1.123 15.064 16.187 1.106 13.991 40.867 5.940 15.675 11 226.334

BALEARES 10 34 44 10 34 9.000 3.000 13.706 12 604

Avila – 65 65 – 65 8.947 – 3.500 – 228Burgos 1 – 1 – – 2.572 – – 19 49León 3 2 5 3 2 2.262 225 600 2 6Palencia – – – – – – – – – –Salamanca 10 1 11 10 1 11.600 2.000 4.000 1 36Segovia – – – – – – – – – –Soria – – – – – 410 – – – –Valladolid 8 – 8 8 – 656 3.200 – 7 30Zamora 15 1 16 13 1 – 700 1.300 – 10 CASTILLA Y LEÓN 37 69 106 34 69 26.447 1.629 3.391 3 359

MADRID – 1 1 – 1 594 – 14.000 15 23

Albacete 255 355 610 255 335 29.754 3.333 11.918 14 5.247Ciudad Real – 48 48 – 47 7.739 – 8.500 13 500Cuenca 297 5 302 290 5 14.175 2.850 400 13 1.010Guadalajara 2 – 2 2 – 1.539 1.900 – 10 18Toledo 707 48 755 707 48 11.017 250 2.900 2 338 CASTILLA-LA MANCHA 1.261 456 1.717 1.254 435 64.224 1.481 10.421 11 7.113

Alicante 270 361 631 270 359 8.600 4.760 13.091 10 6.071Castellón 578 189 767 486 183 – 5.862 11.720 – 4.994Valencia 1.009 6.328 7.337 756 4.239 – 2.200 7.426 – 33.142 C. VALENCIANA 1.857 6.878 8.735 1.512 4.781 8.600 3.834 8.016 10 44.207

R. DE MURCIA 7 14.499 14.506 7 13.711 2.179 5.100 15.301 11 209.856

Badajoz – 5.224 5.224 – 5.224 10.000 – 10.230 5 53.491Cáceres – 350 350 – 350 5.000 – 10.000 5 3.526 EXTREMADURA – 5.574 5.574 – 5.574 15.000 – 10.216 5 57.017

Almería – 42 42 – 33 – – 9.000 – 297Cádiz – 145 145 – 117 – – 4.000 – 468Córdoba 12 778 790 8 721 6.444 5.000 13.500 – 9.774Granada – 1.506 1.506 – 1.506 20.000 – 6.262 16 9.750Huelva 236 1.740 1.976 223 1.501 21.971 3.001 12.678 10 19.918Jaén 3 101 104 3 89 25.822 1.800 5.900 9 763Málaga 5 162 167 – 162 – – 8.000 – 1.296Sevilla 2 6.963 6.965 5 6.672 – 5.402 16.220 – 108.245 ANDALUCÍA 258 11.437 11.695 239 10.801 74.237 3.103 13.795 10 150.511

Las Palmas – 57 57 – 57 20.890 – 20.000 8 1.307S.C. de Tenerife 11 39 50 11 38 39.925 1.000 5.000 10 601 CANARIAS 11 96 107 11 95 60.815 1.000 14.000 9 1.908

ESPAÑA 6.027 72.425 78.452 5.635 66.847 904.518 3.690 14.335 9 987.574 (1) Incluye el nectarino.

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.24. MELOCOTONERO (1): Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 482 121 603 482 121 288.784 4.000 5.500 10 5.481Lugo 146 36 182 146 36 34.467 4.000 5.500 10 1.127Ourense 148 37 185 148 37 88.592 4.000 5.500 10 1.681Pontevedra 172 43 215 172 43 101.945 4.000 5.500 10 1.944 GALICIA 948 237 1.185 948 237 513.788 4.000 5.500 10 10.233

P. DE ASTURIAS – – – – – 45.000 – – 6 250

CANTABRIA 1 – 1 1 – 4.575 3.500 – 6 31

Alava 1 – 1 1 – 2.124 3.150 – 10 24Guipúzcoa – – – – – 6.000 – – 8 48Vizcaya 9 – 9 9 – 4.954 2.400 – 9 66 PAÍS VASCO 10 – 10 10 – 13.078 2.475 – 9 138

NAVARRA 26 823 849 26 778 4.920 5.196 24.270 11 19.071

LA RIOJA – 948 948 – 879 11.869 – 30.278 10 26.730

Huesca – 8.560 8.560 – 7.762 – – 21.474 – 166.683Teruel 62 1.993 2.055 62 1.950 9.057 2.830 12.515 36 24.906Zaragoza 201 5.940 6.141 201 5.640 – 5.000 19.000 – 108.165 ARAGÓN 263 16.493 16.756 263 15.352 9.057 4.488 19.427 36 299.754

Barcelona 738 341 1.079 719 328 15.123 6.651 11.419 18 8.799Girona 8 480 488 8 480 – 7.000 18.542 – 8.956Lleida – 12.418 12.418 – 11.493 1.600 – 24.215 16 278.327Tarragona 203 2.799 3.002 200 2.726 17.856 7.370 15.684 12 44.442 CATALUÑA 949 16.038 16.987 927 15.027 34.579 6.809 22.207 15 340.524

BALEARES 10 34 44 10 24 9.000 3.000 12.750 12 444

Avila – 55 55 – 55 8.912 – 3.500 22 389Burgos 29 3 32 29 3 32.343 5.000 8.000 20 816León 3 2 5 3 2 1.862 400 600 2 6Palencia – – – – – – – – – –Salamanca 10 – 10 10 – 10.250 2.950 – 2 50Segovia – – – – – – – – – –Soria – – – – – – – – – –Valladolid 3 – 3 3 – – 2.200 – – 7Zamora 10 11 21 10 6 – 2.000 28.000 – 188 CASTILLA Y LEÓN 55 71 126 55 66 53.367 3.678 5.844 16 1.456

MADRID – 1 1 – 1 594 – 7.000 5 10

Albacete 25 410 435 25 390 16.487 1.500 13.000 14 5.338Ciudad Real – 48 48 – 47 6.685 – 4.200 11 197Cuenca – 5 5 – 5 4.500 – 1.500 1 12Guadalajara 1 – 1 1 – 368 2.520 – 8 6Toledo 707 48 755 707 48 11.017 3.510 5.500 25 3.021 CASTILLA-LA MANCHA 733 511 1.244 733 490 39.057 3.440 11.304 15 8.574

Alicante 270 361 631 270 359 8.500 4.513 12.784 10 5.893Castellón 414 139 553 360 133 – 5.903 11.726 – 3.685Valencia 995 5.913 6.908 676 4.731 – 4.338 8.035 – 40.947 C. VALENCIANA 1.679 6.413 8.092 1.306 5.223 8.500 4.806 8.455 10 50.525

R. DE MURCIA 7 14.451 14.458 7 13.718 2.579 6.500 18.892 9 259.234

Badajoz – 5.764 5.764 – 5.384 10.000 – 19.000 8 102.376Cáceres – 300 300 – 300 5.000 – 19.000 8 5.740 EXTREMADURA – 6.064 6.064 – 5.684 15.000 – 19.000 8 108.116

Almería – 49 49 – 33 – – 10.303 – 340Cádiz – 145 145 – 145 – – 3.800 – 551Córdoba 12 684 696 8 601 6.878 2.800 13.500 – 8.136Granada – 1.668 1.668 – 1.498 – – 9.587 – 14.361Huelva 234 1.747 1.981 234 1.651 21.971 2.400 12.167 10 20.868Jaén 3 63 66 3 58 15.116 1.700 4.000 7 343Málaga – 157 157 – 157 – – 8.000 – 1.256Sevilla – 7.414 7.414 – 6.873 – – 12.729 – 87.489 ANDALUCÍA 249 11.927 12.176 245 11.016 43.965 2.404 12.022 8 133.344

Las Palmas 1 77 78 1 77 21.340 2.000 20.140 5 1.659S.C. de Tenerife 21 37 58 21 36 39.925 2.000 15.100 5 785 CANARIAS 22 114 136 22 113 61.265 2.000 18.534 5 2.444

ESPAÑA 4.952 74.125 79.077 4.553 68.608 870.193 4.647 17.940 10 1.260.878 (1) Incluye el nectarino.

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.24. MELOCOTONERO (1): Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Provincias Melocotoneros Nectarinosy Superficie Producción (1) Superficie Producción (1)

Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 576 5.192 – –Lugo 185 1.085 – –Ourense 194 1.720 – –Pontevedra 340 2.379 – – GALICIA 1.295 10.376 – –

P. DE ASTURIAS – 200 – –

CANTABRIA 1 31 – –

Alava 1 25 – –Guipúzcoa – 54 – –Vizcaya 9 73 – – PAIS VASCO 10 152 – –

NAVARRA 943 20.896 100 2.030

LA RIOJA 923 19.161 115 2.329

Huesca 5.122 82.097 3.426 49.197Teruel 2.010 15.568 43 221Zaragoza 4.384 76.824 1.408 10.560 ARAGON 11.516 174.489 4.877 59.978

Barcelona 1.227 8.631 – –Girona 333 5.430 154 2.820Lleida 8.798 129.888 2.713 45.825Tarragona 2.962 33.740 – – CATALUÑA 13.320 177.689 2.867 48.645

BALEARES 23 268 21 336

Avila 65 228 – –Burgos 1 49 – –León 5 6 – –Palencia – – – –Salamanca 11 36 – –Segovia – – – –Soria – – – –Valladolid 8 30 – –Zamora 16 10 – – CASTILLA Y LEON 106 359 – –

MADRID 1 23 – –

Albacete 195 2.975 415 2.272Ciudad Real 48 500 – –Cuenca 5 6 297 1.004Guadalajara 1 5 1 13Toledo 755 338 – – CASTILLA–LA MANCHA 1.004 3.824 713 3.289

Alicante 561 5.050 70 1.021Castellón 741 4.832 26 162Valencia 4.914 22.203 2.423 10.939 C. VALENCIANA 6.216 32.085 2.519 12.122

R. DE MURCIA 12.507 181.902 1.999 27.954

Badajoz 2.455 25.140 2.769 28.351Cáceres 175 1.763 175 1.763 EXTREMADURA 2.630 26.903 2.944 30.114

Almería 37 270 5 27Cádiz 145 468 – –Córdoba 743 9.207 47 567Granada 1.430 9.750 76 –Huelva 1.384 12.856 592 7.062Jaén 104 763 – –Málaga 167 1.296 – –Sevilla 3.724 57.904 3.241 50.341 ANDALUCIA 7.734 92.514 3.961 57.997

Las Palmas 57 1.307 – –S.C. de Tenerife 50 601 – – CANARIAS 107 1.908 – –

ESPAÑA 58.336 742.780 20.116 244.794(1) Incluye también la producción procedente de árboles diseminados.

FRUTALES NO CITRICOS

14.25. MELOCOTONERO: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2004

Provincias Melocotoneros Nectarinosy Superficie Producción (1) Superficie Producción (1)

Comunidades Autónomas (hectáreas) (toneladas) (hectáreas) (toneladas)A Coruña 603 5.481 – –Lugo 182 1.127 – –Ourense 185 1.681 – –Pontevedra 215 1.944 – – GALICIA 1.185 10.233 – –

P. DE ASTURIAS – 250 – –

CANTABRIA 1 31 – –

Alava 1 24 – –Guipúzcoa – 48 – –Vizcaya 9 66 – – PAIS VASCO 10 138 – –

NAVARRA 743 17.041 106 2.030

LA RIOJA 828 23.545 120 3.185

Huesca 5.588 106.841 2.972 59.842Teruel 2.012 24.352 43 554Zaragoza 4.528 79.558 1.613 28.607 ARAGON 12.128 210.751 4.628 89.003

Barcelona 1.079 8.799 – –Girona 358 6.356 130 2.600Lleida 9.342 205.024 3.076 73.303Tarragona 3.002 44.442 – – CATALUÑA 13.781 264.621 3.206 75.903

BALEARES 23 268 21 176

Avila 55 389 – –Burgos – 15 32 801León 5 6 – –Palencia – – – –Salamanca 10 50 – –Segovia – – – –Soria – – – –Valladolid 3 7 – –Zamora 21 188 – – CASTILLA Y LEON 94 655 32 801

MADRID 1 10 – –

Albacete 435 5.338 – –Ciudad Real 48 197 – –Cuenca 5 12 – –Guadalajara 1 6 – –Toledo 755 3.021 – – CASTILLA–LA MANCHA 1.244 8.574 – –

Alicante 561 4.907 70 986Castellón 532 3.545 21 140Valencia 4.627 19.073 2.281 21.874 C. VALENCIANA 5.720 27.525 2.372 23.000

R. DE MURCIA 12.465 225.892 1.993 33.342

Badajoz 2.995 49.725 2.769 52.651Cáceres 150 2.870 150 2.870 EXTREMADURA 3.145 52.595 2.919 55.521

Almería 44 313 5 27Cádiz 145 551 – –Córdoba 678 7.941 18 195Granada 1.578 13.517 90 844Huelva 1.386 13.892 595 6.976Jaén 66 343 – –Málaga 157 1.256 – –Sevilla 2.920 22.619 4.494 64.870 ANDALUCIA 6.974 60.432 5.202 72.912

Las Palmas 78 1.659 – –S.C. de Tenerife 58 785 – – CANARIAS 136 2.444 – –

ESPAÑA 58.478 905.005 20.599 355.873(1) Incluye también la producción procedente de árboles diseminados.

FRUTALES NO CITRICOS

14.25. MELOCOTONERO: Análisis provincial de superficie y producción según variedades, 2005

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 21,0 18,6 990 62,0 126,2 50,2 63.371 1.565 17.9291991 21,3 19,0 914 79,7 151,4 49,6 75.114 2.015 35.6851992 21,2 19,0 876 76,4 145,5 35,0 50.906 3.823 35.5181993 21,3 19,0 828 77,4 157,1 33,5 52.685 2.069 50.2301994 21,2 19,5 800 72,1 148,5 38,1 56.555 4.970 44.5531995 20,3 18,7 857 62,2 124,2 52,8 65.619 5.898 37.0791996 20,3 18,9 880 72,7 147,0 39,8 58.454 5.864 43.3701997 20,0 18,5 848 79,7 158,5 34,4 54.479 5.478 71.7311998 20,1 18,3 802 75,8 146,5 53,2 77.923 5.503 45.6441999 20,0 18,0 718 83,6 160,3 41,1 65.879 8.126 66.3702000 18,4 16,8 948 93,8 168,0 39,3 66.042 7.712 63.2192001 19,1 17,1 724 83,9 149,7 42,7 63.906 9.457 68.6562002 19,2 17,7 755 112,6 210,9 41,3 86.996 9.640 74.9412003 20,4 19,1 712 115,0 230,3 61,8 142.288 9.918 88.4712004 19,6 18,2 724 80,0 145,6 66,2 96.466 11.788 49.4832005 21,0 18,8 664 133,6 251,8 36,7 92.289 9.544 96.412

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.26. CIRUELO: Serie histórica de superficie,arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 303 – 303 303 – 162.177 4.000 5.500 11 2.996Lugo 137 – 137 137 – 27.563 4.000 5.500 11 851Ourense 85 21 106 85 21 50.722 4.000 5.500 11 1.013Pontevedra 181 – 181 181 – 53.396 4.000 5.500 11 1.311 GALICIA 706 21 727 706 21 293.858 4.000 5.500 11 6.171

P. DE ASTURIAS – – – – – 57.000 – – 7 400

CANTABRIA – – – – – 5.575 – – 10 56

Alava 1 – 1 1 – 14.890 2.750 – 11 167Guipúzcoa 3 – 3 3 – 10.500 2.750 – 10 113Vizcaya 5 – 5 5 – 8.152 2.500 – 11 102 PAÍS VASCO 9 – 9 9 – 33.542 2.611 – 11 382

NAVARRA 8 97 105 8 94 4.385 888 3.677 3 366

LA RIOJA 21 405 426 15 349 10.911 947 1.984 2 728

Huesca – 245 245 – 215 – – 16.697 – 3.590Teruel – 9 9 – 9 365 – 7.111 – 64Zaragoza 264 1.194 1.458 264 1.194 – 4.400 6.300 – 8.684 ARAGÓN 264 1.448 1.712 264 1.418 365 4.400 7.882 – 12.338

Barcelona 57 280 337 57 274 10.446 4.587 11.149 18 3.505Girona 15 135 150 15 120 – 5.000 12.000 – 1.515Lleida – 335 335 – 321 628 – 7.433 12 2.393Tarragona 6 162 168 6 157 4.206 5.500 10.076 10 1.657 CATALUÑA 78 912 990 78 872 15.280 4.737 9.705 16 9.070

BALEARES 229 5 234 229 5 8.600 2.000 6.000 13 599

Avila – 57 57 – 56 3.333 – 4.500 – 252Burgos 9 3 12 9 3 42.744 4.000 7.000 17 784León 7 37 44 7 37 16.779 200 500 1 37Palencia – – – – – 2.376 – – 36 86Salamanca 35 2 37 35 2 13.700 500 700 1 33Segovia 2 24 26 2 23 4.383 2.500 6.200 10 191Soria 1 – 1 – – 166 – – – –Valladolid 3 – 3 3 – 1.309 5.000 – 16 36Zamora 7 4 11 7 4 – 1.900 3.000 – 25 CASTILLA Y LEÓN 64 127 191 63 125 84.790 1.400 3.580 11 1.444

MADRID – 53 53 – 53 3.965 – 12.000 15 695

Albacete – – – – – 14.382 – – 17 245Ciudad Real 10 19 29 10 19 6.394 3.800 7.500 12 257Cuenca – – – – – 8.210 – – 3 26Guadalajara – – – – – 598 – – 10 6Toledo 7 24 31 7 24 11.994 400 21.000 30 867 CASTILLA-LA MANCHA 17 43 60 17 43 41.578 2.400 15.035 17 1.401

Alicante 218 517 735 218 512 2.800 2.790 7.662 9 4.557Castellón 109 48 157 96 48 – 5.190 9.290 10 944Valencia 1.864 1.675 3.539 1.603 1.441 – 950 10.740 – 17.000 C. VALENCIANA 2.191 2.240 4.431 1.917 2.001 2.800 1.372 9.918 9 22.501

R. DE MURCIA – 4.615 4.615 – 4.192 2.409 – 9.389 9 39.380

Badajoz – 2.638 2.638 – 2.638 10.000 – 8.373 8 22.168Cáceres – 340 340 – 340 5.000 – 9.000 7 3.095 EXTREMADURA – 2.978 2.978 – 2.978 15.000 – 8.445 8 25.263

Almería – 66 66 – 61 – – 5.000 – 305Cádiz – 25 25 – 23 – – 4.250 – 98Córdoba 8 331 339 8 270 4.201 2.500 10.500 – 2.855Granada – 85 85 – 78 15.000 – 9.587 32 1.227Huelva 28 697 725 26 492 36.222 2.100 11.000 8 5.756Jaén 6 531 537 6 531 18.680 1.300 4.280 11 2.486Málaga 4 146 150 4 146 – 1.800 5.800 – 854Sevilla 213 760 973 213 740 – 7.013 9.500 – 8.524 ANDALUCÍA 259 2.641 2.900 257 2.341 74.103 6.161 8.350 13 22.105

Las Palmas 16 86 102 16 86 30.025 3.000 20.000 15 2.218S.C. de Tenerife 17 20 37 17 20 39.625 1.000 5.000 10 514 CANARIAS 33 106 139 33 106 69.650 1.970 17.170 12 2.732

ESPAÑA 3.879 15.691 19.570 3.596 14.598 723.811 2.576 8.787 11 145.631

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.27. CIRUELO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 254 63 317 254 63 162.177 4.000 5.500 11 3.146Lugo 109 27 136 109 27 27.563 4.000 5.500 11 888Ourense 80 20 100 80 20 50.722 4.000 5.500 11 988Pontevedra 105 26 131 105 26 53.396 4.000 5.500 11 1.150 GALICIA 548 136 684 548 136 293.858 4.000 5.500 11 6.172

P. DE ASTURIAS – – – – – 55.500 – – 9 500

CANTABRIA – – – – – 5.575 – – 10 56

Alava 1 – 1 1 – 14.890 2.550 – 11 166Guipúzcoa 3 – 3 3 – 10.500 2.640 – 8 92Vizcaya 5 – 5 5 – 8.152 2.350 – 10 93 PAÍS VASCO 9 – 9 9 – 33.542 2.469 – 10 351

NAVARRA 11 117 128 10 112 4.012 830 3.855 3 452

LA RIOJA 17 379 396 12 332 10.911 704 2.778 1 942

Huesca 2 247 249 2 247 – 11.000 19.838 – 4.922Teruel – 10 10 – 10 3.951 – 8.407 30 203Zaragoza 241 829 1.070 241 829 – 2.300 10.000 – 8.844 ARAGÓN 243 1.086 1.329 243 1.086 3.951 2.372 12.223 30 13.969

Barcelona 55 279 334 53 265 9.966 5.732 13.752 21 4.157Girona 4 8 12 3 8 – 5.000 12.000 – 111Lleida – 395 395 – 364 598 – 10.962 15 4.000Tarragona 9 167 176 9 163 4.106 5.222 9.877 9 1.694 CATALUÑA 68 849 917 65 800 14.670 5.628 11.675 17 9.962

BALEARES 229 5 234 175 5 8.600 2.000 6.000 13 492

Avila – 56 56 – 56 3.271 – 3.500 10 229Burgos – – – – – 2.590 – – 4 10León 5 35 40 5 35 14.052 500 850 2 60Palencia 2 – 2 2 – 2.300 4.500 – 36 92Salamanca 34 – 34 34 – 13.400 4.600 – 4 210Segovia 7 22 29 7 22 4.383 2.500 6.200 10 198Soria 1 – 1 1 – 70 2.000 – 7 3Valladolid 1 – 1 1 – – 3.000 – – 3Zamora 8 5 13 7 4 – 1.500 3.000 – 23 CASTILLA Y LEÓN 58 118 176 57 117 40.066 3.525 3.198 6 828

MADRID – 53 53 – 53 3.965 – 5.400 5 306

Albacete 220 165 385 220 160 14.191 1.500 6.500 10 1.512Ciudad Real 10 19 29 10 19 4.300 2.200 5.100 10 161Cuenca 297 – 297 297 – 9.100 2.500 – 15 879Guadalajara 2 – 2 1 – 1.075 1.620 – 10 12Toledo 24 69 93 24 69 10.510 425 15.480 30 1.394 CASTILLA-LA MANCHA 553 253 806 552 248 39.176 2.004 8.891 17 3.958

Alicante 218 520 738 218 515 2.800 3.943 8.929 9 5.484Castellón 92 36 128 80 36 – 5.196 9.600 – 761Valencia 1.815 1.640 3.455 1.615 1.197 – 6.000 12.000 – 24.054 C. VALENCIANA 2.125 2.196 4.321 1.913 1.748 2.800 5.732 11.046 9 30.299

R. DE MURCIA – 4.607 4.607 – 4.204 2.644 – 10.091 9 42.446

Badajoz – 3.615 3.615 – 3.200 10.000 – 27.000 15 86.550Cáceres – 400 400 – 350 5.000 – 24.000 15 8.475 EXTREMADURA – 4.015 4.015 – 3.550 15.000 – 26.704 15 95.025

Almería – 68 68 – 61 – – 6.082 – 371Cádiz – 25 25 – 25 – – 4.000 – 100Córdoba 2 375 377 2 276 4.685 2.000 12.000 – 3.316Granada – 85 85 – 78 1.300 – 3.358 11 276Huelva 15 616 631 15 483 36.222 1.700 11.000 8 5.628Jaén 5 522 527 5 522 14.923 900 8.000 9 4.315Málaga – 135 135 – 135 – – 6.000 – 810Sevilla 198 1.083 1.281 198 908 – 12.500 28.500 – 28.353 ANDALUCÍA 220 2.909 3.129 220 2.488 57.130 11.405 16.166 8 43.169

Las Palmas 12 105 117 12 98 32.925 3.000 20.020 10 2.327S.C. de Tenerife 29 21 50 29 20 39.625 2.000 15.080 5 558 CANARIAS 41 126 167 41 118 72.550 2.293 19.183 7 2.885

ESPAÑA 4.122 16.849 20.971 3.845 14.997 663.950 4.785 15.112 10 251.812

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.27. CIRUELO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles) (qm/ha) (miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 20,4 19,7 1.027 28,9 57,0 46,24 26.354 1.930 1.046 1991 20,2 19,5 955 30,7 59,8 64,65 38.661 2.235 1.679 1992 19,7 19,3 944 31,8 61,3 54,78 33.582 1.846 2.458 1993 18,2 17,7 844 22,2 54,5 50,64 27.599 1.901 3.213 1994 19,1 18,8 829 23,3 59,6 80,67 48.078 2.064 3.384 1995 19,8 19,4 810 20,9 51,9 91,69 47.587 1.545 3.939 1996 20,6 20,1 826 22,5 61,7 142,23 87.756 1.821 2.117 1997 20,8 20,4 786 23,1 62,9 166,49 104.724 1.401 4.122 1998 20,1 19,9 741 22,6 60,3 143,35 86.438 1.921 2.251 1999 20,2 19,4 685 25,2 63,6 146,54 93.202 2.625 4.884 2000 19,6 19,5 622 17,7 56,0 91,64 51.331 2.473 4.852 2001 19,0 19,0 547 16,6 43,2 87,66 37.837 1.950 4.384 2002 19,3 19,2 588 21,1 41,1 90,46 37.206 1.692 7.503 2003 19,8 19,8 527 17,2 43,5 102,28 44.526 2.310 5.403 2004 19,5 18,1 435 22,9 41,3 121,66 50.242 2.879 5.207 2005 19,3 17,6 397 20,1 35,3 126,28 44.571 2.604 5.640

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.28. HIGUERA: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 178 – 178 178 – 10.196 5.000 – – 890Lugo 22 – 22 22 – 1.128 5.000 – – 110Ourense 17 4 21 17 4 2.913 5.000 – – 85Pontevedra 141 – 141 141 – 5.362 5.000 – – 705 GALICIA 358 4 362 358 4 19.599 5.000 – – 1.790

P. DE ASTURIAS – – – – – 10.000 – – 1 10

CANTABRIA – – – – – 4.695 – – 7 33

Alava – – – – – 2.625 – – 20 53Guipúzcoa – – – – – 5.000 – – 15 75Vizcaya 1 – 1 1 – 9.050 – – 16 145 PAÍS VASCO 1 – 1 1 – 16.675 – – 16 273

NAVARRA – – – – – 2.762 – – 16 44

LA RIOJA – 16 16 – 13 5.543 – 4.800 10 117

Huesca – – – – – – – – – –Teruel – – – – – 315 – – – –Zaragoza – – – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – 315 – – – –

Barcelona 6 11 17 6 11 4.765 5.900 13.000 20 274Girona – – – – – – – – – –Lleida – 13 13 – 13 890 – 6.920 20 108Tarragona – 20 20 – 20 5.205 – 8.550 18 265 CATALUÑA 6 44 50 6 44 10.860 5.900 9.181 19 647

BALEARES 9.265 96 9.361 7.904 96 28.000 1.500 2.000 16 12.496

Avila – 65 65 – 63 18.350 – 12.000 12 976Burgos – – – – – 3.540 – – 4 14León – – – – – – – – – –Palencia – – – – – 193 – – 40 8Salamanca 2 – 2 2 – 2.700 3.000 – 3 14Segovia – – – – – – – – – –Soria – – – – – 46 – – – –Valladolid – – – – – – – – – –Zamora – – – – – – – – – – CASTILLA Y LEÓN 2 65 67 2 63 24.829 3.000 12.000 10 1.012

MADRID – – – – – 12.606 – – 20 252

Albacete – – – – – – – – – –Ciudad Real – – – – – 6.005 – – 11 66Cuenca – – – – – – – – – –Guadalajara – – – – – – – – – –Toledo 158 84 242 158 84 53.425 3.350 6.500 42 3.319 CASTILLA-LA MANCHA 158 84 242 158 84 59.430 3.350 6.500 39 3.385

Alicante 1 474 475 1 474 2.000 2.000 6.350 12 3.036Castellón 10 3 13 10 3 – 440 1.200 3 8Valencia 55 28 83 55 28 – 1.500 18.490 – 600 C. VALENCIANA 66 505 571 66 505 2.000 1.347 6.993 12 3.644

R. DE MURCIA 216 38 254 214 32 7.812 265 5.760 9 311

Badajoz 3.100 – 3.100 3.100 – 30.000 1.800 – 30 6.480Cáceres 2.500 – 2.500 2.500 – 20.000 1.967 – 30 5.518 EXTREMADURA 5.600 – 5.600 5.600 – 50.000 1.875 – 30 11.998

Almería 32 13 45 27 13 – 350 3.000 – 48Cádiz – 15 15 – 15 – – 4.000 – 60Córdoba 5 5 10 4 4 10.740 1.000 2.500 – 14Granada 1.400 5 1.405 1.400 5 50.000 1.113 10.000 11 2.158Huelva 396 63 459 395 62 14.541 750 6.500 8 816Jaén – 50 50 – 50 32.343 – 2.820 6 335Málaga 406 125 531 406 123 – 700 3.300 – 690Sevilla 11 21 32 11 21 – 1.424 7.000 – 163 ANDALUCÍA 2.250 297 2.547 2.243 293 107.624 966 4.286 8 4.284

Las Palmas – – – – – 33.420 – – 18 602S.C. de Tenerife 368 7 375 368 7 38.730 500 3.000 5 399 CANARIAS 368 7 375 368 7 72.150 500 3.000 11 1.001

ESPAÑA 18.290 1.156 19.446 16.920 1.141 434.900 1.608 6.094 16 41.297

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.29. HIGUERA: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 166 41 207 166 41 10.196 5.000 – – 830Lugo 17 4 21 17 4 1.128 5.000 – – 85Ourense 17 4 21 17 4 2.913 5.000 – – 85Pontevedra 53 13 66 53 13 5.362 5.000 8.000 30 529 GALICIA 253 62 315 253 62 19.599 5.000 1.677 8 1.529

P. DE ASTURIAS – – – – – 10.000 – – 1 10

CANTABRIA – – – – – 4.695 – – 7 33

Alava – – – – – 2.625 – – 20 53Guipúzcoa – – – – – 5.000 – – 13 65Vizcaya 1 – 1 1 – 9.050 – – 12 109 PAÍS VASCO 1 – 1 1 – 16.675 – – 14 227

NAVARRA – – – – – 2.762 – – 15 41

LA RIOJA – 17 17 – 14 5.543 – 4.100 6 91

Huesca – – – – – – – – – –Teruel – – – – – 2.517 – – 15 38Zaragoza – – – – – – – – – – ARAGÓN – – – – – 2.517 – – 15 38

Barcelona 10 10 20 10 10 4.834 7.400 13.300 26 333Girona – – – – – – – – – –Lleida – 91 91 – 41 890 – 15.000 20 633Tarragona – 24 24 – 24 4.875 – 7.667 14 252 CATALUÑA 10 125 135 10 75 10.599 7.400 12.427 20 1.218

BALEARES 9.265 96 9.361 7.667 61 28.000 1.500 2.000 16 12.071

Avila 122 63 185 122 63 15.696 – 12.500 15 1.023Burgos – – – – – – – – – –León – – – – – – – – – –Palencia – – – – – 190 – – 40 8Salamanca 1 – 1 1 – 3.050 4.000 – 3 13Segovia 1 – 1 1 – 648 3.000 – 10 9Soria – – – – – 24 – – 7 –Valladolid 1 – 1 1 – – 3.500 – – 4Zamora 1 1 2 1 1 – 5.000 10.000 – 15 CASTILLA Y LEÓN 126 64 190 126 64 19.608 123 12.461 13 1.072

MADRID – – – – – 12.606 – – 6 76

Albacete – – – – – 13.399 – – 15 201Ciudad Real – – – – – 5.916 – – 9 53Cuenca – – – – – 8.200 – – 3 25Guadalajara – – – – – 586 – – 14 8Toledo 125 54 179 125 54 53.425 3.200 6.400 35 2.615 CASTILLA-LA MANCHA 125 54 179 125 54 81.526 3.200 6.400 26 2.902

Alicante 1 474 475 1 474 1.800 2.000 6.350 12 3.034Castellón 5 2 7 5 2 – 450 1.200 – 5Valencia 48 28 76 48 28 – 1.500 18.000 – 576 C. VALENCIANA 54 504 558 54 504 1.800 1.412 6.977 12 3.615

R. DE MURCIA 218 38 256 214 32 8.782 225 4.790 9 280

Badajoz 3.100 – 3.100 3.100 – 30.000 1.200 – 20 4.320Cáceres 2.500 – 2.500 2.500 – 20.000 1.300 – 20 3.650 EXTREMADURA 5.600 – 5.600 5.600 – 50.000 1.245 – 20 7.970

Almería 37 24 61 27 13 – 1.407 2.385 – 69Cádiz 3 17 20 3 17 – – 4.000 – 68Córdoba 6 5 11 4 4 11.061 850 2.500 – 13Granada 1.327 – 1.327 1.327 – 400 1.227 – 12 1.633Huelva 382 55 437 379 55 14.541 550 6.500 8 682Jaén – 50 50 – 50 24.161 – 2.500 4 222Málaga 374 126 500 364 125 – 500 2.000 – 432Sevilla 11 11 22 11 11 – 1.140 5.950 – 78 ANDALUCÍA 2.140 288 2.428 2.115 275 50.163 980 3.298 4 3.197

Las Palmas 1 1 2 1 1 33.170 500 3.000 15 501S.C. de Tenerife 265 7 272 265 7 38.730 500 3.000 7 424 CANARIAS 266 8 274 266 8 71.900 500 3.000 11 925

ESPAÑA 18.058 1.256 19.314 16.431 1.149 396.775 1.373 6.057 15 35.295

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.29. HIGUERA: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medioAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor

Total En producción en producción los agricultores(hectáreas) (hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 3.491 2.758 32 84,7 23.361 85,58 19.993 1991 3.505 3.139 33 87,4 27.447 85,04 23.337 1992 2.903 2.583 27 86,5 22.346 85,30 19.062 1993 2.948 2.822 23 109,3 31.239 96,33 30.093 1994 3.108 3.053 22 83,0 25.758 61,63 15.876 1995 3.047 2.891 25 74,7 22.023 118,22 26.035 1996 3.090 2.980 38 94,6 28.736 71,19 20.457 1997 3.030 2.924 35 107,0 32.005 62,29 19.937 1998 3.099 3.033 21 119,0 36.501 83,74 30.566 1999 3.071 3.021 27 113,9 34.864 79,49 27.713 2000 3.088 3.080 18 100,3 31.208 96,51 30.119 2001 3.249 3.238 19 97,9 32.035 85,67 27.444 2002 3.241 3.241 28 84,1 27.828 141,29 39.318 2003 3.290 3.263 29 77,4 25.853 94,55 24.444 2004 3.291 3.270 43 69,4 22.710 85,31 19.374 2005 3.229 3.218 11 69,8 22.451 110,50 24.808

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.30. CHIRIMOYO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

BALEARES – 1 1 – 1 180 – 10.000 14 12

Avila – 20 20 – 20 18.350 – 2.500 5 142Soria – – – – – 4 – – – – CASTILLA Y LEÓN – 20 20 – 20 18.354 – 2.500 5 142

Albacete – – – – – 605 – – 12 7Ciudad Real – – – – – 15 – – – –Guadalajara – – – – – 108 – – 20 2 CASTILLA-LA MANCHA – – – – – 728 – – 13 9

Alicante – 9 9 – 9 300 – 10.000 16 95 C. VALENCIANA – 9 9 – 9 300 – 10.000 16 95

R. DE MURCIA – – – – – 50 – – 6 –

Almería – 3 3 – 3 – – 12.000 – 36Cádiz – 51 51 – 41 – – 4.500 – 185Granada – 2.925 2.925 – 2.925 15.000 – 6.699 27 20.000Huelva – – – – – 88 – – 6 1Málaga – 279 279 – 268 – – 8.100 – 2.171 ANDALUCÍA – 3.258 3.258 – 3.237 15.088 – 6.792 27 22.393

Las Palmas – – – – – 7.340 – – 5 37S.C. de Tenerife – 3 3 – 3 1.045 – 4.000 10 22 CANARIAS – 3 3 – 3 8.385 – 4.000 6 59

ESPAÑA – 3.291 3.291 – 3.270 43.085 – 6.773 13 22.710

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.31. CHIRIMOYO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

BALEARES – 1 1 – 1 180 – 10.000 14 12

Avila – 20 20 – 20 24 – 2.500 8 50León – – – – – 1.686 – – 7 12Salamanca – – – – – 100 – – 2 – CASTILLA Y LEÓN – 20 20 – 20 1.810 – 2.500 7 62

Ciudad Real – – – – – 185 – – – – CASTILLA-LA MANCHA – – – – – 185 – – – –

Alicante – 9 9 – 9 300 – 10.000 16 95 C. VALENCIANA – 9 9 – 9 300 – 10.000 16 95

R. DE MURCIA – – – – – 50 – – 6 –

Almería – 2 2 – 2 – – 12.000 – 24Cádiz – 10 10 – 10 – – 4.100 – 41Granada – 2.900 2.900 – 2.900 – – 6.897 – 20.000Huelva – – – – – 88 – – 6 1Málaga – 282 282 – 271 – – 8.000 – 2.168 ANDALUCÍA – 3.194 3.194 – 3.183 88 – 6.985 6 22.234

Las Palmas – – – – – 7.490 – – 3 22S.C. de Tenerife – 5 5 – 5 1.045 – 3.700 7 26 CANARIAS – 5 5 – 5 8.535 – 3.700 3 48

ESPAÑA – 3.229 3.229 – 3.218 11.148 – 6.962 4 22.451

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.31. CHIRIMOYO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medioAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor

Total En producción en producción los agricultores(hectáreas) (hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 2.426 2.113 112 84,9 19.413 19,21 3.730 1991 2.578 1.986 103 116,0 23.205 20,72 4.808 1992 2.576 2.016 95 93,5 18.850 27,08 5.105 1993 2.582 2.059 94 110,4 23.875 23,49 5.609 1994 2.625 2.133 91 106,6 23.821 23,39 5.571 1995 2.779 2.285 87 87,1 20.681 33,31 6.890 1996 2.868 2.370 80 100,1 25.039 29,98 7.506 1997 3.272 2.753 78 96,3 27.461 28,43 7.808 1998 2.999 2.846 80 104,8 30.609 31,51 9.643 1999 2.798 2.631 68 126,3 34.189 47,35 16.190 2000 2.820 2.703 61 121,8 33.386 39,72 13.261 2001 2.732 2.657 60 123,8 33.322 51,62 17.201 2002 2.927 2.864 98 124,5 37.424 52,99 19.831 2003 2.577 2.537 102 131,7 35.320 49,75 17.572 2004 2.367 2.326 97 128,1 29.804 59,47 17.724 2005 2.354 2.314 53 124,5 28.812 51,34 14.792

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.32. GRANADO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

NAVARRA – – – – – 77 – – 14 1

LA RIOJA – – – – – 288 – – – –

Barcelona – – – – – 500 – – 6 3Tarragona – – – – – 525 – – 15 8 CATALUÑA – – – – – 1.025 – – 11 11

BALEARES – 1 1 – 1 8.000 – 5.000 13 109

MADRID – – – – – 146 – – 10 1

Ciudad Real – – – – – 752 – – 9 7Toledo – – – – – 442 – – 15 7 CASTILLA-LA MANCHA – – – – – 1.194 – – 11 14

Alicante – 2.040 2.040 – 2.009 1.500 – 13.300 10 26.735Castellón – 4 4 – 4 – 1.200 4.900 8 20Valencia 35 78 113 35 78 – 850 10.400 – 841 C. VALENCIANA 35 2.122 2.157 35 2.091 1.500 850 13.176 10 27.596

R. DE MURCIA 4 42 46 4 42 1.805 950 7.500 9 335

Badajoz – – – – – 10.000 – – 5 50Cáceres – – – – – 5.000 – – 3 15 EXTREMADURA – – – – – 15.000 – – 4 65

Almería – 48 48 – 39 – – 10.000 – 390Córdoba 5 8 13 5 8 5.074 1.000 5.500 – 49Granada – 10 10 – 10 50.000 – 6.000 10 540Huelva – 2 2 – 2 2.209 – 1.000 10 24Jaén – 1 1 – 1 8.758 – 3.500 8 74Málaga 6 80 86 6 79 – 2.500 6.950 – 564Sevilla – 3 3 – 3 – – 5.625 – 17 ANDALUCÍA 11 152 163 11 142 66.041 1.818 7.503 9 1.658

Las Palmas – – – – – 1.540 – – 7 10S.C. de Tenerife – – – – – 715 – – 5 4 CANARIAS – – – – – 2.255 – – 6 14

ESPAÑA 50 2.317 2.367 50 2.276 97.331 1.071 12.714 9 29.804

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.33. GRANADO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

NAVARRA – – – – – 77 – – 14 1

LA RIOJA – – – – – 288 – – – –

Teruel – – – – – 128 – – 5 1 ARAGÓN – – – – – 128 – – 5 1

Barcelona – – – – – 553 – – 7 4Tarragona – – – – – 555 – – 13 7 CATALUÑA – – – – – 1.108 – – 10 11

BALEARES – 1 1 – 1 8.000 – 5.000 13 109

Salamanca – – – – – 100 – – 2 – CASTILLA Y LEÓN – – – – – 100 – – 2 –

MADRID – – – – – 146 – – 3 –

Albacete – – – – – 505 – – 10 5Ciudad Real – – – – – 478 – – – –Guadalajara 1 – 1 1 – 300 900 – 15 5Toledo – – – – – 442 – – 15 7 CASTILLA-LA MANCHA 1 – 1 1 – 1.725 900 – 9 17

Alicante – 2.044 2.044 – 2.017 1.600 – 13.000 10 26.237Castellón – 3 3 – 3 – – 5.000 – 15Valencia 3 40 43 3 40 – 1.500 12.000 – 485 C. VALENCIANA 3 2.087 2.090 3 2.060 1.600 1.500 12.969 10 26.737

R. DE MURCIA 4 57 61 4 55 2.245 925 4.500 9 271

Badajoz – – – – – 10.000 – – 6 60Cáceres – – – – – 5.000 – – 5 25 EXTREMADURA – – – – – 15.000 – – 6 85

Almería – 50 50 – 46 – – 12.000 – 552Cádiz 3 18 21 3 18 – – 7.000 – 126Córdoba 5 10 15 5 8 5.274 900 5.500 – 49Granada – – – – – 5.600 – – 22 125Huelva – 2 2 – 2 2.209 – 1.000 10 24Jaén – 1 1 – 1 6.666 – 3.600 7 50Málaga 17 92 109 12 92 – 2.000 6.600 – 631Sevilla – 3 3 – 3 – – 4.781 – 14 ANDALUCÍA 25 176 201 20 170 19.749 1.425 7.936 10 1.571

Las Palmas – – – – – 1.630 – – 4 7S.C. de Tenerife – – – – – 715 – – 3 2 CANARIAS – – – – – 2.345 – – 4 9

ESPAÑA 33 2.321 2.354 28 2.286 52.511 1.343 12.387 9 28.812

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.33. GRANADO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción los agricultores Importaciones Exportaciones(hectáreas) (hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 8.643 6.293 47,7 71,3 44.880 71,58 32.125 303 14.852 1991 9.218 6.788 43,4 76,8 52.144 59,10 30.816 314 22.733 1992 8.628 6.905 58,5 77,0 53.197 57,17 30.412 312 27.932 1993 8.546 7.288 62,7 68,6 51.745 68,38 35.385 720 35.283 1994 8.599 7.250 63,9 44,8 34.101 90,46 30.847 1.908 29.028 1995 8.550 7.944 75,8 33,7 27.955 92,71 25.916 2.686 22.628 1996 8.567 8.027 78,6 62,6 52.085 59,52 31.003 2.626 36.388 1997 8.386 7.990 63,2 63,5 52.409 75,90 39.776 3.082 45.279 1998 8.123 7.965 44,1 66,2 53.724 83,64 44.933 3.556 57.205 1999 8.057 7.990 56,6 81,1 66.099 86,73 57.325 3.038 44.148 2000 8.759 8.338 60,1 75,0 63.843 96,01 61.293 3.637 44.391 2001 9.072 8.613 58,8 85,4 74.981 117,86 88.373 4.722 43.732 2002 9.033 8.522 60,3 85,1 74.204 104,77 77.744 5.680 42.368 2003 9.420 9.005 60,7 83,7 76.609 139,37 106.770 11.480 34.076 2004 9.722 9.290 57,0 82,1 76.297 92,52 70.590 12.062 52.382 2005 9.907 9.288 52,7 80,7 74.994 106,93 80.191 16.658 45.559

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.34. AGUACATE: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

BALEARES – 3 3 – 3 2.500 – 5.000 18 60

Alicante – 39 39 – 39 400 – 10.000 12 395Castellón – 3 3 – 1 – – 11.500 14 12Valencia – 3 3 – 3 – – 6.000 – 18 C. VALENCIANA – 45 45 – 43 400 – 9.756 12 425

Almería – 14 14 – 14 – – 4.000 – 56Cádiz – 225 225 – 200 – – 7.900 – 1.580Granada – 2.685 2.685 – 2.613 15.000 – 7.482 30 20.000Huelva – 53 53 – 43 35 – 3.900 7 168Málaga 2 5.944 5.946 2 5.680 – 2.500 7.900 – 44.877Sevilla – 10 10 – 10 – – 5.776 – 58 ANDALUCÍA 2 8.931 8.933 2 8.560 15.035 2.500 7.743 30 66.739

Las Palmas – 86 86 – 86 20.850 – 25.000 20 2.567S.C. de Tenerife – 655 655 – 596 18.194 – 10.000 30 6.506 CANARIAS – 741 741 – 682 39.044 – 11.891 25 9.073

ESPAÑA 2 9.720 9.722 2 9.288 56.979 2.500 8.056 26 76.297

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.35. AGUACATE: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

BALEARES – 3 3 – 3 2.500 – 5.000 18 60

Alicante – 39 39 – 39 400 – 7.000 12 278Castellón – 1 1 – 1 – – 12.000 – 12 C. VALENCIANA – 40 40 – 40 400 – 7.125 12 290

Almería – 18 18 – 14 – – 7.000 – 98Cádiz – 225 225 – 75 – – 6.400 – 480Granada – 2.685 2.685 – 2.635 7.000 – 7.373 29 19.631Huelva – 52 52 – 42 35 – 3.800 7 160Málaga – 6.110 6.110 – 5.788 – 2.500 7.878 – 45.598Sevilla – 10 10 – 10 – – 4.332 – 43 ANDALUCÍA – 9.100 9.100 – 8.564 7.035 – 7.684 29 66.010

Las Palmas – 88 88 – 79 24.600 – 9.960 13 1.107S.C. de Tenerife – 676 676 – 602 18.194 – 11.989 17 7.527 CANARIAS – 764 764 – 681 42.794 – 11.754 15 8.634

ESPAÑA – 9.907 9.907 – 9.288 52.729 – 7.979 17 74.994

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.35. AGUACATE: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exteriorAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)

Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores Importaciones Exportaciones(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles) (qm/ha) (euros/100kg) (miles de euros)

1990 9,3 9,3 27,2 447 416,3 41,32 172.013 36 6.114 1991 9,1 9,1 23,9 410 373,3 41,54 155.076 104 1.179 1992 8,8 8,8 25,9 418 368,1 46,13 169.796 227 880 1993 8,6 8,6 17,2 403 348,6 31,44 109.596 78.796 9.036 1994 8,6 8,6 16,2 394 338,0 27,52 93.019 183.294 76.743 1995 8,6 8,6 6,6 438 376,7 28,28 106.522 227.481 139.898 1996 8,4 8,4 7,0 399 335,6 28,43 95.404 243.298 154.342 1997 8,5 8,5 6,6 480 406,4 28,78 116.972 178.480 139.560 1998 8,7 8,6 29,2 512 438,5 33,10 145.134 126.583 108.072 1999 8,9 8,8 10,8 415 364,9 39,07 142.573 195.947 149.249 2000 8,9 8,8 11,7 449 397,0 22,96 91.170 168.587 132.966 2001 9,2 9,2 5,8 459 421,9 23,67 99.871 90.574 64.063 2002 9,2 9,2 5,8 446 408,7 27,38 111.911 75.378 45.038 2003 9,6 9,6 5,8 417 402,1 29,99 120.587 90.252 38.518 2004 9,7 9,7 5,3 431 418,1 24,87 103.987 84.547 29.383 2005 9,6 9,6 5,3 361 345,2 49,25 169.989 114.108 27.648

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.36. PLATANERA: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

BALEARES – 1 1 – 1 – – 50.000 – 50

Alicante – 4 4 – 4 250 – 6.000 11 27 C. VALENCIANA – 4 4 – 4 250 – 6.000 11 27

Granada – – – – – 5.000 – – 15 75 ANDALUCÍA – – – – – 5.000 – – 15 75

Las Palmas – 1.938 1.938 – 1.938 – – 40.929 – 79.320S.C. de Tenerife – 7.772 7.772 – 7.759 – – 43.646 – 338.649 CANARIAS – 9.710 9.710 – 9.697 – – 43.103 – 417.969

ESPAÑA – 9.715 9.715 – 9.702 5.250 – 43.088 15 418.121

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.37. PLATANERA: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

BALEARES – 1 1 – 1 – – 50.000 – 50

Alicante – 4 4 – 4 250 – 6.000 11 27 C. VALENCIANA – 4 4 – 4 250 – 6.000 11 27

Granada – – – – – 5.000 – – 15 75 ANDALUCÍA – – – – – 5.000 – – 15 75

Las Palmas – 1.808 1.808 – 1.808 – – 36.607 – 66.186S.C. de Tenerife – 7.740 7.740 – 7.738 – – 36.032 – 278.818 CANARIAS – 9.548 9.548 – 9.546 – – 36.141 – 345.004

ESPAÑA – 9.553 9.553 – 9.551 5.250 – 36.130 15 345.156

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.37. PLATANERA: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

2004 2005 2004 2005MUNDO 84.547 114.108 29.383 27.648

PAISES DE EUROPA Unión Europea 31.349 44.088 28.969 27.191Alemania 189 645 78 2Austria – – 17 –Bélgica 3.602 4.616 219 234Chipre – – – –Dinamarca 1 1 – –Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 20.330 23.739 2.682 2.063Grecia – – – –Holanda 757 794 54 5Hungría – – 279 38Irlanda – – – –Italia 4.685 8.685 170 1.018Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – 545 414Portugal 1.775 5.585 24.884 23.042Reino Unido 10 23 22 375República Checa – – 19 –Suecia – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – – –Turquía 2 – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – – – – Brasil 19 – – – Estados Unidos 1 – – Méjico – – – Suiza – – 38 2Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.38. PLATANO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medioAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor

Total En producción en producción los agricultores(hectáreas) (hectáreas) (número) (qm/ha) (toneladas) (euros/100kg) (miles de euros)

1991 210 130 1.879 86,8 1.151 116,51 1.341 1992 810 643 28.330 160,1 10.748 89,70 9.641 1993 854 736 30.527 120,1 9.294 68,97 6.410 1994 954 869 40.952 121,3 11.234 69,38 7.794 1995 895 839 35.992 103,9 9.332 66,98 6.250 1996 630 600 14.717 128,5 8.061 69,18 5.577 1997 727 709 32.555 116,9 8.811 77,68 6.844 1998 673 646 34.540 97,6 6.716 78,67 5.284 1999 691 646 35.762 121,3 8.543 94,44 8.068 2000 896 871 41.843 154,0 14.285 91,78 13.111 2001 804 776 45.587 108,8 8.935 93,16 8.324 2002 1.154 1.139 106.923 112,3 14.718 125,81 18.517 2003 1.171 1.151 104.744 91,8 12.696 78,14 9.921 2004 1.198 1.179 107.496 92,7 10.931 78,14 8.541 2005 1.174 1.164 107.030 99,3 11.555 77,78 8.987

FRUTALES DE FRUTO FRESCO NO CITRICOS

14.39. KIWI: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 255 – 255 255 – 70.987 6.500 11.000 10 2.367Lugo 4 – 4 4 – 2.231 6.500 11.000 10 48Ourense 6 1 7 6 1 2.661 6.500 11.000 10 77Pontevedra 570 – 570 570 – 10.942 6.500 11.000 10 3.814 GALICIA 835 1 836 835 1 86.821 6.500 11.000 10 6.306

P. DE ASTURIAS – 140 140 – 130 15.000 – 13.080 20 2.000

CANTABRIA – 40 40 – 40 – – 13.250 – 530

Alava – 4 4 – 4 – – 13.000 – 52Guipúzcoa – 40 40 – 40 1.500 – 13.500 17 566Vizcaya – 59 59 – 58 815 – 12.500 18 740 PAÍS VASCO – 103 103 – 102 2.315 – 12.912 17 1.358

NAVARRA – 24 24 – 22 – – 15.640 – 344

LA RIOJA – 6 6 – 5 700 – 12.500 12 71

Barcelona – 3 3 – 3 608 – 19.300 28 75 CATALUÑA – 3 3 – 3 608 – 19.300 28 75

Avila – 3 3 – 3 – – 2.667 – 8Burgos – – – – – 576 – – 1 1León – 26 26 – 21 15 – 5.500 12 116Palencia – 3 3 – 3 – – 667 – 2Segovia – 3 3 – 3 – – 2.000 – 6Valladolid – 4 4 – 4 556 – 6.700 6 30 CASTILLA Y LEÓN – 39 39 – 34 1.147 – 4.656 4 163

Castellón – 1 1 – 1 – – 40.000 – 40 C. VALENCIANA – 1 1 – 1 – – 40.000 – 40

Badajoz – 1 1 – 1 – – 7.000 – 7 EXTREMADURA – 1 1 – 1 – – 7.000 – 7

Granada – 1 1 – 1 – – 5.000 – 5 ANDALUCÍA – 1 1 – 1 – – 5.000 – 5

Las Palmas – – – – – 105 – – 10 1S.C. de Tenerife – 4 4 – 4 800 1.000 5.000 15 31 CANARIAS – 4 4 – 4 905 – 5.000 14 32

ESPAÑA 835 363 1.198 835 344 107.496 6.500 12.364 12 10.931

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.40. KIWI: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 210 53 263 210 53 70.987 6.500 11.000 10 2.658Lugo 4 1 5 4 1 2.231 11.700 22.570 10 92Ourense 5 2 7 5 2 2.661 6.500 11.000 10 81Pontevedra 449 112 561 449 112 10.942 6.500 11.000 10 4.259 GALICIA 668 168 836 668 168 86.821 6.531 11.069 10 7.090

P. DE ASTURIAS – 140 140 – 130 15.000 – 15.000 10 2.100

CANTABRIA – 40 40 – 40 – – 13.250 – 530

Alava – 4 4 – 4 – – 12.000 – 48Guipúzcoa – 40 40 – 40 1.500 – 12.500 15 523Vizcaya – 59 59 – 59 815 – 11.000 16 662 PAÍS VASCO – 103 103 – 103 2.315 – 11.621 15 1.233

NAVARRA – 23 23 – 23 – – 15.200 – 350

LA RIOJA – 5 5 – 5 700 – 12.000 10 67

Barcelona – 2 2 – 2 743 – 19.400 27 59 CATALUÑA – 2 2 – 2 743 – 19.400 27 59

Avila – 3 3 – 3 – – 2.500 – 8Burgos – – – – – 346 – – 2 1Palencia – 9 9 – 9 – – 500 – 5Segovia – 3 3 – 3 – – 5.800 – 17 CASTILLA Y LEÓN – 15 15 – 15 346 – 1.960 2 31

Castellón – 1 1 – 1 – – 40.000 – 40 C. VALENCIANA – 1 1 – 1 – – 40.000 – 40

Badajoz – 1 1 – 1 – – 7.000 – 7 EXTREMADURA – 1 1 – 1 – – 7.000 – 7

Granada – 1 1 – 1 – – 5.000 – 5 ANDALUCÍA – 1 1 – 1 – – 5.000 – 5

Las Palmas – 3 3 – 3 305 – 5.000 2 16S.C. de Tenerife – 4 4 – 4 800 1.000 5.000 10 27 CANARIAS – 7 7 – 7 1.105 – 5.000 8 43

ESPAÑA 668 506 1.174 668 496 107.030 6.531 12.301 10 11.555

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.40. KIWI: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

P. DE ASTURIAS – 25 25 – 25 – – 3.200 – 80

NAVARRA 1 138 139 1 105 – 1.900 4.367 – 460

LA RIOJA 2 – 2 2 – 428 3.500 – 2 8

Barcelona 20 30 50 19 28 4.444 6.050 12.800 8 509Girona – 22 22 – 22 – – 12.000 – 264Lleida – 22 22 – 19 – – 15.684 – 298 CATALUÑA 20 74 94 19 69 4.444 6.050 13.339 8 1.071

BALEARES – – – – – 1.300 – – 16 21

Avila – 16 16 – 16 – – 2.500 – 40Palencia – 6 6 – 6 – – 500 – 3Segovia 6 – 6 2 – 11 5.800 – 5 12 CASTILLA Y LEÓN 6 22 28 2 22 11 5.800 1.955 5 55

MADRID – 1 1 – 1 121 – 14.000 5 15

Albacete – 10 10 – 10 3.422 – 6.500 14 113Ciudad Real – – – – – 5 – – – –Guadalajara – – – – – 44 – – 14 – CASTILLA-LA MANCHA – 10 10 – 10 3.471 – 6.500 14 113

Alicante – 4 4 – 4 300 – 8.000 10 35Castellón – 265 265 – 225 – – 5.500 – 1.238Valencia 66 2.106 2.172 66 1.390 – 800 8.955 – 12.500 C. VALENCIANA 66 2.375 2.441 66 1.619 300 800 8.472 10 13.773

R. DE MURCIA 6 6 12 6 6 465 750 3.000 12 28

Badajoz – 75 75 – 75 – – 2.000 – 150Cáceres – 125 125 – 125 – – 6.400 – 800 EXTREMADURA – 200 200 – 200 – – 4.750 – 950

Almería – 13 13 – 10 – – 6.000 – 60Córdoba – 14 14 – 14 971 – 5.000 – 70Granada – 124 124 – 123 10.000 – 13.651 35 2.030Huelva – 1.514 1.514 – 1.434 171 – 9.000 4 12.907Jaén – 23 23 – – 9.098 – 1.180 2 18Málaga – 870 870 – 780 – 3.000 12.000 – 9.360Sevilla – 13 13 – 9 – – 5.343 – 48 ANDALUCÍA – 2.571 2.571 – 2.370 20.240 – 10.179 18 24.493

Las Palmas 1 415 416 1 415 38.072 5.000 33.337 21 14.639S.C. de Tenerife – 453 453 – 376 83.690 – 25.154 19 11.048 CANARIAS 1 868 869 1 791 121.762 5.000 29.447 20 25.687

ESPAÑA 102 6.290 6.392 97 5.218 152.542 2.039 12.204 19 66.754

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.41. OTROS FRUTALES DE FRUTO CARNOSO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

P. DE ASTURIAS – 25 25 – 25 – – 3.200 – 80

NAVARRA 1 149 150 1 103 – 2.200 6.223 – 643

LA RIOJA 3 – 3 3 – 428 2.500 – 5 10

Zaragoza – 14 14 – 14 – – 5.000 – 70 ARAGÓN – 14 14 – 14 – – 5.000 – 70

Barcelona 17 28 45 17 27 4.501 7.800 14.800 10 577Girona – 23 23 – 23 – – 12.000 – 276Lleida – 21 21 – 19 – – 16.526 – 314 CATALUÑA 17 72 89 17 69 4.501 7.800 14.342 10 1.167

BALEARES – – – – – 1.300 – – 16 21

Avila – 16 16 – 16 – – 2.500 – 40León – 26 26 – 21 15 – 7.500 12 158Segovia 6 – 6 4 – 11 2.000 – 5 8 CASTILLA Y LEÓN 6 42 48 4 37 26 2.000 5.338 9 206

MADRID – 1 1 – 1 121 – 7.000 2 7

Albacete – 10 10 – 10 3.369 – 6.000 11 97Ciudad Real – – – – – 5 – – – –Guadalajara – – – – – 29 – – 14 – CASTILLA-LA MANCHA – 10 10 – 10 3.403 – 6.000 11 97

Alicante – 4 4 – 4 300 – 8.000 10 35Castellón – 247 247 – 208 – – 5.500 – 1.144Valencia 66 2.303 2.369 66 1.566 – 15.000 30.000 – 47.970 C. VALENCIANA 66 2.554 2.620 66 1.778 300 15.000 27.084 10 49.149

R. DE MURCIA 6 6 12 6 6 465 450 1.500 12 17

Badajoz – 75 75 – 75 – – 800 – 60Cáceres – 110 110 – 110 – – 6.800 – 748 EXTREMADURA – 185 185 – 185 – – 4.368 – 808

Almería – 10 10 – 7 – – 3.429 – 24Córdoba – 14 14 – 14 959 – 5.000 – 70Granada – 122 122 – 122 12.800 – 11.003 45 1.918Huelva – 1.409 1.409 – 1.370 – – 12.000 – 16.440Jaén – 2 2 – 2 5.531 – 1.100 2 13Málaga – 882 882 – 792 – – 9.600 – 7.603Sevilla – 6 6 – 6 – – 4.542 – 27 ANDALUCÍA – 2.445 2.445 – 2.313 19.290 – 11.029 30 26.095

Las Palmas – 433 433 – 432 39.727 – 25.700 12 11.580S.C. de Tenerife – 447 447 – 374 83.690 – 26.130 11 10.693 CANARIAS – 880 880 – 806 123.417 – 25.900 11 22.273

ESPAÑA 99 6.383 6.482 97 5.347 153.251 11.784 18.216 14 100.643

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

14.41. OTROS FRUTALES DE FRUTO CARNOSO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

FRUTALES NO CITRICOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

CAPITULO 15

FRUTALES DE FRUTO SECO

Con formato similar y contenido análogo al planteado para los frutales no cítricos, se recogen en este capítulo los resultados más importantes de este grupo de frutales tradicionales en la agricultura española.

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exterior (1)

Años plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)Total En producción en producción con cáscara los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones

(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (miles de toneladas) (euros/100kg)1990 613,8 584,1 6.712 4,1 250,2 40,15 100.449 12.614 91.797 1991 627,6 595,0 6.082 4,3 257,8 48,88 126.013 19.140 64.453 1992 605,3 580,2 5.625 4,8 281,9 45,27 127.611 24.279 90.406 1993 614,6 594,6 6.369 4,4 280,0 79,39 222.302 6.689 118.770 1994 615,7 596,1 5.036 3,8 238,1 72,03 171.507 32.336 103.994 1995 639,7 602,9 3.304 2,5 158,9 102,96 163.602 60.141 84.125 1996 637,5 604,4 2.743 3,9 242,3 106,71 258.558 81.724 98.755 1997 664,3 629,1 2.956 6,0 388,9 76,95 299.273 55.274 152.151 1998 658,5 630,1 2.722 3,4 220,4 83,59 184.230 83.540 143.620 1999 654,3 624,3 2.504 4,4 280,7 56,89 159.695 109.286 126.214 2000 670,5 650,7 1.995 3,4 225,2 69,09 155.582 103.266 101.787 2001 658,8 627,9 2.312 4,0 254,6 67,16 171.003 126.312 155.255 2002 649,0 602,4 2.252 4,5 279,4 68,68 191.889 150.111 179.802 2003 641,7 596,9 2.123 3,5 214,4 91,93 197.142 182.788 178.669 2004 622,6 593,3 1.729 1,5 86,6 134,86 116.818 67.850 42.882 2005 625,5 585,3 976 3,7 217,9 145,00 315.910 52.429 49.387 (1) En equivalente con cáscara, siendo el coeficiente de conversión de almendra pelada a con cáscara 3,30.

FRUTALES DE FRUTO SECO

15.1. ALMENDRO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

RendimientoProvincias y Arboles

Comunidades Autónomas Total diseminadosSecano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña – – – – – – – – – –Lugo – – – – – – – – – –Ourense – – – – – – – – – –Pontevedra – – – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – 2.790 – – – –

Alava 75 – 75 75 – 12.875 500 – 3 76Guipúzcoa – – – – – – – – – –Vizcaya – – – – – 40 – – 3 – PAÍS VASCO 75 – 75 75 – 12.915 500 – 3 76

NAVARRA 2.624 896 3.520 2.572 868 2.154 152 318 2 671

LA RIOJA 9.413 255 9.668 7.886 188 35.632 184 363 1 1.555

Huesca 11.082 821 11.903 10.944 740 – 30 92 – 396Teruel 19.253 251 19.504 18.287 200 1.435 80 330 5 1.536Zaragoza 37.544 2.736 40.280 37.544 2.736 – 150 500 – 7.000 ARAGÓN 67.879 3.808 71.687 66.775 3.676 1.435 111 409 5 8.932

Barcelona 1.576 19 1.595 1.564 17 28.285 491 935 1 812Girona 29 4 33 27 4 – 704 1.250 – 24Lleida 28.950 1.159 30.109 28.509 1.086 2.141 63 115 4 1.930Tarragona 27.497 1.683 29.180 27.394 1.672 39.736 201 326 1 6.091 CATALUÑA 58.052 2.865 60.917 57.494 2.779 70.162 141 249 1 8.857

BALEARES 63.562 417 63.979 57.135 417 117.440 208 1.100 5 12.930

Avila 29 2 31 22 2 450 650 1.400 15 24Burgos 141 2 143 128 2 41.723 – – 1 42León 15 – 15 15 – 940 250 – 1 5Palencia 5 2 7 5 2 1.704 600 700 8 18Salamanca 913 – 913 913 – 22.700 130 – 1 141Segovia 10 – 10 10 – 5.205 600 – 2 16Soria 364 17 381 347 17 2.725 500 800 2 193Valladolid 39 – 39 39 – 9.852 800 – 7 100Zamora 61 3 64 58 3 – 500 800 – 31 CASTILLA Y LEÓN 1.577 26 1.603 1.537 26 85.299 247 777 2 570

MADRID 126 3 129 126 3 36.120 400 1.500 3 163

Albacete 26.979 1.900 28.879 24.000 1.200 85.266 70 210 3 2.188Ciudad Real 2.915 85 3.000 2.858 84 34.622 100 105 2 364Cuenca 12.907 8 12.915 11.950 8 225.000 100 300 1 1.422Guadalajara 171 2 173 155 2 3.783 340 1.200 3 66Toledo 2.180 153 2.333 2.180 151 84.565 65 150 1 249 CASTILLA-LA MANCHA 45.152 2.148 47.300 41.143 1.445 433.236 82 199 1 4.289

Alicante 24.463 7.126 31.589 24.422 7.122 36.200 385 945 3 16.241Castellón 39.980 1.056 41.036 38.023 1.013 – 150 250 – 5.957Valencia 37.995 932 38.927 33.085 682 – 100 545 – 3.680 C. VALENCIANA 102.438 9.114 111.552 95.530 8.817 36.200 193 834 3 25.878

R. DE MURCIA 65.976 5.784 71.760 59.472 5.121 21.766 91 449 2 7.755

Badajoz 2.000 400 2.400 2.000 400 5.000 650 2.000 4 2.120Cáceres 500 50 550 500 50 2.500 500 2.000 4 360 EXTREMADURA 2.500 450 2.950 2.500 450 7.500 620 2.000 4 2.480

Almería 74.325 3.117 77.442 74.325 3.117 – 29 111 – 2.501Cádiz 825 – 825 800 – – 1.100 1.100 – 880Córdoba 560 33 593 559 33 24.618 600 1.000 – 368Granada 71.500 1.000 72.500 71.500 1.000 650.000 45 485 – 3.703Huelva 1.667 121 1.788 1.667 121 2.397 400 1.400 4 846Jaén 4.009 17 4.026 3.982 17 127.041 100 150 2 655Málaga 19.066 6 19.072 18.954 6 – 163 700 – 3.094Sevilla 632 95 727 582 88 – 200 525 – 162 ANDALUCÍA 172.584 4.389 176.973 172.369 4.382 804.056 63 248 – 12.209

Las Palmas 41 – 41 41 – 23.865 200 – 2 56S.C. de Tenerife 421 2 423 421 2 38.300 200 1.000 3 201 CANARIAS 462 2 464 462 2 62.165 200 1.000 3 257

ESPAÑA 592.420 30.157 622.577 565.076 28.174 1.728.870 123 531 1 86.622

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

FRUTOS SECOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Producción con cáscara (toneladas)

15.2. ALMENDRO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles

Comunidades Autónomas Total diseminadosSecano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña – – – – – – – – – –Lugo – – – – – – – – – –Ourense – – – – – – – – – –Pontevedra – – – – – – – – – – GALICIA – – – – – – – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – 2.790 – – – –

Alava 75 – 75 75 – 12.875 400 – 3 69Guipúzcoa – – – – – – – – – –Vizcaya – – – – – 40 – – 3 – PAÍS VASCO 75 – 75 75 – 12.915 400 – 3 69

NAVARRA 2.607 1.234 3.841 2.585 1.223 3.073 375 858 2 2.026

LA RIOJA 9.330 307 9.637 7.573 248 35.632 609 1.855 2 5.143

Huesca 10.944 740 11.684 10.944 740 – 722 1.405 – 8.941Teruel 19.598 283 19.881 18.632 232 56.463 656 1.100 40 14.736Zaragoza 33.520 2.692 36.212 29.491 2.692 – 450 1.100 – 16.232 ARAGÓN 64.062 3.715 67.777 59.067 3.664 56.463 565 1.162 40 39.909

Barcelona 1.580 15 1.595 1.558 14 28.552 1.130 2.417 2 1.851Girona 23 3 26 23 3 – 696 1.333 – 20Lleida 28.438 1.136 29.574 28.361 1.105 2.141 149 954 7 5.295Tarragona 29.141 1.574 30.715 28.916 1.564 28.186 349 655 1 11.144 CATALUÑA 59.182 2.728 61.910 58.858 2.686 58.879 273 788 2 18.310

BALEARES 63.562 417 63.979 56.881 417 117.400 200 1.933 5 12.769

Avila – 2 2 – 2 450 – 1.000 12 7Burgos 132 3 135 122 3 35.296 200 400 – 26León 14 1 15 14 1 840 350 3.000 1 9Palencia 9 1 10 9 1 1.704 200 400 3 7Salamanca 811 – 811 811 – 20.150 900 – 2 770Segovia 16 – 16 14 – 5.205 600 – 2 19Soria 296 10 306 296 10 483 700 900 3 218Valladolid 49 – 49 49 – – 600 – – 29Zamora 92 5 97 91 3 – 550 1.100 – 53 CASTILLA Y LEÓN 1.419 22 1.441 1.406 20 64.128 751 945 1 1.138

MADRID 126 3 129 126 3 36.120 200 1.125 1 65

Albacete 27.000 2.050 29.050 24.000 1.200 87.962 275 775 3 7.794Ciudad Real 2.915 85 3.000 2.858 84 35.797 100 105 – 295Cuenca 12.907 8 12.915 12.430 8 198.000 359 600 2 4.863Guadalajara 167 1 168 167 1 2.908 500 1.200 6 102Toledo 2.180 153 2.333 2.046 142 3.496 1.100 2.400 10 2.626 CASTILLA-LA MANCHA 45.169 2.297 47.466 41.501 1.435 328.163 330 896 2 15.680

Alicante 23.686 6.945 30.631 23.674 6.941 31.600 371 1.037 4 16.110Castellón 40.001 1.062 41.063 38.009 1.024 – 500 970 – 19.998Valencia 39.762 947 40.709 29.822 843 – 550 2.500 – 18.510 C. VALENCIANA 103.449 8.954 112.403 91.505 8.808 31.600 483 1.169 4 54.618

R. DE MURCIA 67.809 5.759 73.568 62.315 4.820 21.966 301 2.798 2 32.287

Badajoz 2.000 400 2.400 2.000 400 5.000 375 1.850 2 1.500Cáceres 500 50 550 500 50 2.500 400 1.850 2 298 EXTREMADURA 2.500 450 2.950 2.500 450 7.500 380 1.850 2 1.798

Almería 70.174 3.562 73.736 70.075 3.171 – 206 517 – 16.076Cádiz 825 – 825 800 – – 900 900 – 720Córdoba 1.551 55 1.606 1.482 48 24.747 800 1.000 – 1.234Granada 66.944 10.114 77.058 65.779 8.805 – 133 188 – 10.403Huelva 1.603 114 1.717 1.603 114 2.397 250 1.400 4 570Jaén 3.918 6 3.924 3.901 6 109.538 295 425 2 1.372Málaga 19.921 1 19.922 19.835 1 – 163 240 – 3.233Sevilla 806 183 989 774 183 – 171 583 – 239 ANDALUCÍA 165.742 14.035 179.777 164.249 12.328 136.682 183 293 2 33.847

Las Palmas 59 2 61 59 2 24.335 200 1.000 1 39S.C. de Tenerife 467 2 469 467 2 38.300 200 1.000 2 171 CANARIAS 526 4 530 526 4 62.635 200 1.000 2 210

ESPAÑA 585.558 39.925 625.483 549.167 36.106 975.946 319 1.059 4 217.869

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

FRUTOS SECOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Producción con cáscara (toneladas)

15.2. ALMENDRO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exterior (1)

Años plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (milles de euros) Importaciones Exportaciones

(hectáreas) (hectáreas) (mil. de árboles) (qm/ha) (euros/100kg)1990 32.911 32.013 337 6,6 21.270 74,60 15.867 3.620 7.959 1991 32.867 31.945 493 5,7 18.096 70,31 12.724 7.586 9.105 1992 32.824 28.884 467 9,1 26.430 60,25 15.923 7.980 3.972 1993 32.705 31.152 403 3,9 12.107 107,11 12.968 8.139 12.660 1994 32.404 28.716 424 7,6 22.657 139,21 31.541 7.964 5.983 1995 30.594 22.158 424 7,0 15.492 97,98 15.180 10.147 3.554 1996 29.436 21.997 419 2,8 7.030 86,33 6.069 11.198 6.800 1997 28.189 20.530 525 9,8 21.252 145,70 30.965 8.514 10.262 1998 28.864 21.035 488 7,8 17.667 144,21 25.478 9.250 6.748 1999 24.142 21.550 488 13,1 29.811 120,50 35.923 9.990 10.221 2000 23.570 23.404 450 7,6 25.188 125,10 31.510 9.592 13.301 2001 22.534 21.388 362 12,3 26.711 124,67 33.301 11.515 6.365 2002 22.397 19.010 192 11,8 22.781 95,39 21.731 12.544 8.460 2003 21.583 18.909 186 6,4 12.559 96,48 12.117 13.413 10.427 2004 20.395 20.110 184 13,2 26.629 150,14 39.981 6.664 3.426 2005 20.343 20.006 329 11,5 23.027 242,62 55.868 5.001 5.658 (1) En equivalente con cáscara, siendo el coeficiente de conversión de avellana pelada a con cáscara 2,03.

FRUTALES DE FRUTO SECO

15.3. AVELLANO: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

RendimientoProvincias y Arboles

Comunidades Autónomas Total diseminadosSecano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

P. DE ASTURIAS – – – – – 100.000 – – 1 100

CANTABRIA – – – – – 9.450 – – – –

Alava 80 – 80 80 – 3.160 850 – 4 81Guipúzcoa 26 – 26 26 – 16.000 1.000 – 5 106Vizcaya 28 – 28 28 – 22.850 1.000 – 4 119 PAÍS VASCO 134 – 134 134 – 42.010 910 – 4 306

NAVARRA 6 – 6 6 – 4.520 1.000 – 3 20

LA RIOJA – – – – – 2.160 – – 3 6

Huesca 4 – 4 4 – – 700 – – 3Teruel 46 6 52 45 6 1.379 200 – 1 10 ARAGÓN 50 6 56 49 6 1.379 241 – 1 13

Barcelona 245 7 252 241 7 5.461 643 1.600 4 188Girona 649 176 825 639 174 – 501 1.201 – 529Lleida 5 28 33 5 28 2.850 400 929 4 39Tarragona 7.274 10.659 17.933 7.219 10.595 3.180 834 1.788 4 24.977 CATALUÑA 8.173 10.870 19.043 8.104 10.804 11.491 802 1.776 4 25.733

Avila – – – – – 655 – – 20 13Burgos 1 – 1 1 – 7.094 – – 1 7León – – – – – 2.040 – – 5 10Salamanca – – – – – 100 – – 2 –Segovia – – – – – 98 – – 4 –Soria – – – – – 10 – – – –Zamora 6 2 8 4 2 – 300 500 – 2 CASTILLA Y LEÓN 7 2 9 5 2 9.997 240 500 3 32

MADRID – – – – – 165 – – 4 1

Alicante 2 – 2 2 – 750 550 – 4 4Castellón 1.092 16 1.108 948 13 – 375 950 10 368Valencia 5 6 11 5 6 – 400 2.000 – 14 C. VALENCIANA 1.099 22 1.121 955 19 750 375 1.282 4 386

R. DE MURCIA – – – – – 10 – – 8 –

Córdoba – – – – – 325 – – – –Granada – 26 26 – 26 400 – 962 3 26Huelva – – – – – 265 – – 3 1Jaén – – – – – 397 – – 1 – ANDALUCÍA – 26 26 – 26 1.387 – 962 2 27

Las Palmas – – – – – 840 – – 4 3S.C. de Tenerife – – – – – 200 – – 10 2 CANARIAS – – – – – 1.040 – – 5 5

ESPAÑA 9.469 10.926 20.395 9.253 10.857 184.359 755 1.777 2 26.629

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

FRUTOS SECOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Producción con cáscara (toneladas)

15.4. AVELLANO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles

Comunidades Autónomas Total diseminadosSecano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

P. DE ASTURIAS – – – – – 250.000 – – – 100

CANTABRIA – – – – – 9.450 – – – –

Alava 80 – 80 80 – 3.160 765 – 4 74Guipúzcoa 26 – 26 26 – 16.000 850 – 5 102Vizcaya 28 – 28 28 – 22.850 580 – 4 108 PAÍS VASCO 134 – 134 134 – 42.010 743 – 4 284

NAVARRA 6 – 6 6 – 4.520 1.000 – 3 20

LA RIOJA – – – – – 2.160 – – 3 6

Huesca 7 – 7 7 – – 600 – – 4Teruel 46 6 52 45 6 166 600 1.100 23 37 ARAGÓN 53 6 59 52 6 166 600 1.100 23 41

Barcelona 226 8 234 223 7 5.622 409 1.456 2 113Girona 652 217 869 642 208 – 500 1.202 – 571Lleida 1 23 24 1 23 2.850 300 900 4 32Tarragona 7.200 10.654 17.854 7.091 10.593 1.580 688 1.573 2 21.544 CATALUÑA 8.079 10.902 18.981 7.957 10.831 10.052 665 1.564 3 22.260

Burgos – – – – – 5.528 – – 1 6León – – – – – 1.800 – – 2 4Salamanca – – – – – 100 – – 2 –Soria – – – – – 2 – – 3 – CASTILLA Y LEÓN – – – – – 7.430 – – 1 10

MADRID – – – – – 165 – – 1 –

Alicante 2 – 2 2 – 750 550 – 4 4Castellón 1.103 16 1.119 963 13 – 250 900 – 252Valencia 5 6 11 5 6 – 400 2.000 – 14 C. VALENCIANA 1.110 22 1.132 970 19 750 251 1.247 4 270

R. DE MURCIA – – – – – 10 – – 8 –

Córdoba – – – – – 323 – – – –Granada – 26 26 – 26 400 – 1.115 4 31Huelva – – – – – 265 – – 3 1Jaén – – – – – 372 – – 1 –Málaga – 5 5 – 5 – – – – – ANDALUCÍA – 31 31 – 31 1.360 – 935 2 32

Las Palmas – – – – – 840 – – 3 3S.C. de Tenerife – – – – – 200 – – 7 1 CANARIAS – – – – – 1.040 – – 4 4

ESPAÑA 9.382 10.961 20.343 9.119 10.887 329.113 622 1.562 1 23.027

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

FRUTOS SECOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Producción con cáscara (toneladas)

15.4. AVELLANO: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medio Comercio exterior (1)

Años plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor (toneladas)Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones

(hectáreas) (hectáreas) miles de árboles (qm/ha) (euros/100kg)1990 2.497 1.882 470 43,0 8.091 143,87 11.641 18.968 220 1991 2.708 2.163 478 41,5 8.967 172,74 15.490 17.165 251 1992 2.298 1.747 484 51,9 9.046 154,48 13.974 16.848 122 1993 2.789 2.322 511 37,5 8.717 164,76 14.362 16.066 114 1994 2.775 2.271 457 32,4 8.282 162,38 13.448 18.512 181 1995 2.874 2.307 498 35,1 8.110 169,47 13.744 19.709 178 1996 2.996 2.307 473 14,9 10.059 148,19 14.906 21.265 221 1997 2.985 2.259 498 15,6 9.503 150,01 14.255 20.021 541 1998 2.905 2.397 444 12,3 7.713 170,18 13.126 20.678 811 1999 3.130 2.551 452 16,4 9.960 170,57 16.988 26.313 1.268 2000 4.065 3.349 439 14,9 11.418 191,59 21.876 31.535 1.260 2001 4.287 3.446 417 16,4 11.903 171,86 20.456 33.638 1.653 2002 5.333 3.341 418 20,0 13.657 206,55 28.209 41.082 1.514 2003 5.515 3.525 279 19,7 9.418 183,19 17.253 34.402 2.114 2004 5.978 5.071 254 16,8 8.514 183,19 15.597 26.240 1.013 2005 5.846 5.092 251 16,9 8.629 192,24 16.588 25.236 1.621 (1) En equivalente con cáscara, siendo el coeficiente de conversión de nuez pelada a con cáscara 3,30.

FRUTALES DE FRUTO SECO

15.5. NOGAL: Serie histórica de superficie, arboles diseminados, rendimiento, producción, precio, valor y comercio exterior

RendimientoProvincias y Arboles

Comunidades Autónomas Total diseminadosSecano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 72 – 72 72 – 3.288 – – – –Lugo 40 – 40 40 – 1.521 – – – –Ourense 41 10 51 41 10 4.371 – – – –Pontevedra 304 – 304 304 – 1.738 – – – – GALICIA 457 10 467 457 10 10.918 – – – –

P. DE ASTURIAS – – – – – 20.000 – – 3 60

CANTABRIA – – – – – 6.583 – – – –

Alava 9 – 9 9 – 9.985 1.800 – 12 136Guipúzcoa 49 – 49 46 – 35.000 2.000 – 10 442Vizcaya 64 – 64 60 – 14.850 2.000 – 10 269 PAÍS VASCO 122 – 122 115 – 59.835 1.984 – 10 847

NAVARRA 68 26 94 63 20 12.149 1.200 2.000 9 225

LA RIOJA 101 145 246 53 102 6.673 900 2.000 7 298

Huesca 25 62 87 19 47 – 3.200 11.000 – 578Teruel 45 77 122 34 22 823 179 550 1 19Zaragoza 12 131 143 12 131 – 500 1.000 – 137 ARAGÓN 82 270 352 65 200 823 1.121 3.301 1 734

Barcelona 9 6 15 7 4 2.439 3.200 4.000 8 58Girona 44 182 226 34 180 – 1.000 2.506 – 485Lleida 9 86 95 7 76 1.001 1.286 2.382 14 204Tarragona 13 148 161 13 144 3.944 1.231 2.736 8 442 CATALUÑA 75 422 497 61 404 7.384 1.335 2.579 9 1.189

BALEARES 4 – 4 4 – 3.000 800 – 14 45

Avila – – – – – – – – – –Burgos 60 8 68 32 4 19.859 – – 5 99León 1 1 2 1 1 20.950 500 1.800 4 86Palencia – 1 1 – 1 841 – 800 70 60Salamanca 23 11 34 23 11 2.750 1.350 1.750 3 59Segovia 4 – 4 4 – 3.119 900 – 9 32Soria – 1 1 – 1 138 – 2.000 2 2Valladolid – – – – – – – – – –Zamora 3 4 7 3 4 – 500 800 – 5 CASTILLA Y LEÓN 91 26 117 63 22 47.657 582 1.230 6 343

MADRID – 4 4 – 4 2.279 – 2.700 10 34

Albacete 10 195 205 10 175 16.398 900 2.000 9 507Ciudad Real 28 9 37 26 8 2.374 1.100 2.000 9 66Cuenca 54 22 76 51 22 8.500 100 350 2 30Guadalajara 77 2 79 51 2 7.595 750 2.400 16 165Toledo – 21 21 – 21 602 – 1.600 10 40 CASTILLA-LA MANCHA 169 249 418 138 228 35.469 587 1.807 9 808

Alicante 33 20 53 33 20 5.000 650 1.700 10 105Castellón 226 7 233 148 7 – 500 1.200 8 82Valencia 1.596 169 1.765 1.475 145 – 200 2.000 – 585 C. VALENCIANA 1.855 196 2.051 1.656 172 5.000 236 1.933 10 772

R. DE MURCIA 135 41 176 135 30 649 1.000 3.400 17 248

Badajoz – 470 470 – 470 1.000 – 3.250 12 1.540Cáceres – – – – – – – – – – EXTREMADURA – 470 470 – 470 1.000 – 3.250 12 1.540

Almería – – – – – – – – – –Cádiz – – – – – – – – – –Córdoba 15 37 52 15 36 2.496 500 950 – 42Granada 61 430 491 41 285 9.000 110 1.740 18 662Huelva 22 90 112 22 86 3.221 250 950 6 107Jaén 98 30 128 22 2 11.702 400 600 14 174Málaga 90 86 176 4 85 – 300 3.900 – 333Sevilla 1 – 1 1 – – 315 – – – ANDALUCÍA 287 673 960 105 494 26.419 265 1.912 13 1.318

Las Palmas – – – – – 5.450 – – 4 22S.C. de Tenerife – – – – – 3.060 – – 10 31 CANARIAS – – – – – 8.510 – – 6 53

ESPAÑA 3.446 2.532 5.978 2.915 2.156 254.348 405 2.459 8 8.514

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

FRUTOS SECOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Producción con cáscara (toneladas)

15.6. NOGAL: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

RendimientoProvincias y Arboles

Comunidades Autónomas Total diseminadosSecano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

A Coruña 68 17 85 68 17 3.288 – – – –Lugo 33 8 41 33 8 1.521 – – – –Ourense 43 11 54 43 11 4.371 – – – –Pontevedra 28 7 35 28 7 1.738 2.500 4.000 35 158 GALICIA 172 43 215 172 43 10.918 407 651 6 158

P. DE ASTURIAS – – – – – 30.000 – – 2 60

CANTABRIA – – – – – 6.583 – – – –

Alava 9 – 9 9 – 9.985 1.620 – 10 114Guipúzcoa 49 – 49 46 – 35.000 1.700 – 9 393Vizcaya 64 – 64 60 – 14.850 1.600 – 9 230 PAÍS VASCO 122 – 122 115 – 59.835 1.642 – 9 737

NAVARRA 101 36 137 76 32 11.269 1.200 2.000 9 257

LA RIOJA 124 138 262 82 113 6.673 800 2.000 8 345

Huesca 11 62 73 11 62 – 1.400 6.800 – 437Teruel 45 77 122 34 22 3.416 700 6.800 50 344Zaragoza 11 54 65 11 54 – 300 500 – 30 ARAGÓN 67 193 260 56 138 3.416 759 4.335 50 811

Barcelona 7 5 12 6 3 2.354 4.500 6.300 12 74Girona 60 180 240 34 153 – 1.000 2.510 – 418Lleida 9 107 116 9 93 1.001 1.000 2.452 13 250Tarragona 67 195 262 67 191 – 716 2.686 – 561 CATALUÑA 143 487 630 116 440 3.355 1.017 2.600 12 1.303

BALEARES 4 – 4 4 – 3.000 800 – 14 45

Avila – – – – – – – – – –Burgos 69 5 74 69 5 18.248 250 500 10 202León 1 1 2 1 1 17.950 600 2.200 5 93Palencia – 1 1 – 1 840 – 800 70 60Salamanca 20 6 26 20 6 3.050 1.050 2.500 3 45Segovia 4 – 4 4 – 3.119 900 – 9 32Soria – 3 3 – 3 63 – 2.000 3 6Valladolid 22 – 22 22 – – 1.600 – – 35Zamora – 13 13 – 3 – – 1.100 – 3 CASTILLA Y LEÓN 116 29 145 116 19 43.270 669 1.568 9 476

MADRID – 4 4 – 4 2.279 – 2.025 3 15

Albacete 10 195 205 10 180 17.039 500 1.950 8 492Ciudad Real 28 9 37 26 8 2.000 30 100 1 3Cuenca 54 22 76 54 22 8.500 300 900 3 62Guadalajara 77 3 80 76 3 6.295 1.000 2.400 16 184Toledo – 21 21 – 21 602 – 1.600 10 40 CASTILLA-LA MANCHA 169 250 419 166 234 34.436 590 1.762 8 781

Alicante 44 23 67 44 23 5.000 850 1.700 10 127Castellón 229 7 236 168 7 – 500 1.200 – 92Valencia 1.566 297 1.863 1.566 89 – 300 2.500 – 692 C. VALENCIANA 1.839 327 2.166 1.778 119 5.000 333 2.269 10 911

R. DE MURCIA 184 45 229 136 30 684 950 4.050 17 262

Badajoz – 480 480 – 470 1.000 – 2.450 12 1.164Cáceres – – – – – – – – – – EXTREMADURA – 480 480 – 470 1.000 – 2.450 12 1.164

Almería – 9 9 – – – – – – –Cádiz – – – – – – – – – –Córdoba 15 17 32 15 16 2.561 500 950 – 23Granada 46 281 327 46 265 1.300 353 2.551 26 726Huelva 22 97 119 22 96 3.221 200 900 6 110Jaén 101 28 129 25 – 9.227 625 – 12 126Málaga 8 143 151 2 142 – 300 1.800 – 256Sevilla 1 – 1 1 – – 268 – – – ANDALUCÍA 193 575 768 111 519 16.309 402 1.991 10 1.241

Las Palmas 1 4 5 1 2 9.850 200 1.000 4 42S.C. de Tenerife – – – – – 3.060 – – 7 21 CANARIAS 1 4 5 1 2 12.910 200 1.000 5 63

ESPAÑA 3.235 2.611 5.846 2.929 2.163 250.937 519 2.353 8 8.629

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

FRUTOS SECOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Producción con cáscara (toneladas)

15.6. NOGAL: Análisis provincial de superficie, arboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

CAPITULO 16

VIÑEDO

La gran importancia que en España tiene el viñedo ha aconsejado separar su publicación estadística de la del resto de los frutales, dedicándole un capítulo aparte. Las diferentes variedades del viñedo nacional se han agrupado, según su finalidad, en viñedo de uva de mesa (cuya producción se consume en fresco) y en viñedo de uva de transformación (cuya producción se destina a la obtención de vino, mosto y a pasificación). Sin embargo, al especificar el destino de la producción se ha previsto que por razones comerciales o de otra índole, parte de esta producción se desvía hacia usos diferentes de la que es característica de la variedad. Así, una parte de la uva de variedades de mesa se destina a la producción de vino, mosto o a pasificación, y por el contrario, una parte de uva de transformación se consume en fresco. Los datos de producción se refieren a la campaña vitivinícola que comienza el año de la serie. En uva de mesa los precios medios al agricultor son en parral, de acuerdo con la modalidad de su contratación y, por lo tanto, no incluyen los costes de recolección. La producción de mosto para consumo es equivalente a la de mosto natural.

Arranques PlantacionesCultivo Total en el nuevas

Secano Regadío Total Secano Regadío año en el añoVIÑEDO DE UVA DE MESA En cultivo único 4.285 17.715 22.000 4.149 17.190 1.206 2.206 En cultivo asociado 64 7 71 64 7 1.640 – TOTAL 4.349 17.722 22.071 4.213 17.197 2.846 2.206

VIÑEDO DE UVA PARA VINIFICACIÓN En cultivo único 973.599 152.557 1.126.156 931.422 133.680 42.096 42.584 En cultivo asociado 15.086 695 15.781 15.086 695 15 1.673 TOTAL 988.685 153.252 1.141.937 946.508 134.375 42.111 44.257

VIÑEDO DE UVA PARA PASIFICACIÓN 2.643 – 2.643 2.640 – 1.477 –

VIVEROS DE VIÑEDO 3.417 557 3.974 – – – 376

TOTAL VIÑEDO 999.094 171.531 1.170.625 953.361 151.572 46.434 46.839

Arranques PlantacionesCultivo Total en el nuevas

Secano Regadío Total Secano Regadío año en el añoVIÑEDO DE UVA DE MESA En cultivo único 4.186 17.089 21.275 4.102 16.474 118 174 En cultivo asociado 96 1 97 95 1 5 – TOTAL 4.282 17.090 21.372 4.197 16.475 123 180

VIÑEDO DE UVA PARA VINIFICACIÓN En cultivo único 955.783 165.531 1.121.314 910.265 146.745 17.348 7.071 En cultivo asociado 14.428 690 15.118 14.428 690 28 – TOTAL 970.211 166.221 1.136.432 924.693 147.435 17.788 7.071

VIÑEDO DE UVA PARA PASIFICACIÓN 2.151 – 2.151 2.151 – 259 21

VIVEROS DE VIÑEDO 124 1.332 1.456 – – – –

TOTAL VIÑEDO 976.768 184.643 1.161.411 931.041 163.910 17.911 7.251

Superficie en plantación regularEn producción

VIÑEDO

16.1. VIÑEDO: Resumen nacional de la superficie (Hectáreas), 2004

Superficie en plantación regularEn producción

VIÑEDO: Resumen nacional de la superficie (Hectáreas), 2005

Cultivo Para consumo Para ParaSecano Regadío en fresco pasas vino y mosto

VIÑEDO DE UVA DE MESA En cultivo único 4.456 16.488 301.922 286.186 – 15.736 En cultivo asociado 5.188 6.029 374 374 – – TOTAL 4.467 16.484 302.296 286.560 – 15.736

VIÑEDO DE UVA PARA VINIFICACIÓN En cultivo único 5.785 9.937 6.667.361 640 – 6.666.721 En cultivo asociado 5.746 4.778 90.010 10 – 90.000 TOTAL 5.785 9.910 6.757.371 650 – 6.756.721

VIÑEDO DE UVA PARA PASIFICACIÓN 1.717 – 4.534 – 4.534 –

TOTAL VIÑEDO 4.624 9.588 7.064.201 287.210 4.534 6.772.457

Cultivo Para consumo Para ParaSecano Regadío en fresco pasas vino y mosto

VIÑEDO DE UVA DE MESA En cultivo único 3.874 17.978 312.061 302.547 – 9.514 En cultivo asociado 2.868 2.880 276 276 – – TOTAL 3.852 17.977 312.337 302.824 – 9.514

VIÑEDO DE UVA PARA VINIFICACIÓN En cultivo único 4.711 9.459 5.676.327 1.329 – 5.674.998 En cultivo asociado 4.202 5.500 64.419 9 – 64.410 TOTAL 2.799 6.489 5.740.746 1.338 – 5.739.408

VIÑEDO DE UVA PARA PASIFICACIÓN 582 – 1.252 – 1.252 –

TOTAL VIÑEDO 1.832 4.730 6.054.334 304.161 1.252 5.748.922

Rendimiento de la superficie Producción (toneladas)

Destino de la producción (toneladas)en producción (kg/ha)

VIÑEDO: Resumen nacional del rendimiento, producción y destino, 2005

en producción (kg/ha)

VIÑEDO

16.2. VIÑEDO: Resumen nacional del rendimiento, producción y destino, 2004

Rendimiento de la superficie Destino de la producción (toneladas)Producción (toneladas)

GradoTipos de vino Tintos alchólico

Blancos y rosados Total medioVINOS V.C.P.R.D. (1)

Espumosos 1.263.212 1.255 1.264.467 De licor 994.284 70 994.354 Los demás vinos V.C.P.R.D. 3.132.060 9.212.751 12.344.811 TOTAL 5.389.556 9.214.076 14.603.632 12,13

VINOS DE MESA 14.562.954 12.867.589 27.430.543 12,04

OTROS VINOS De licor (no V.C.P.R.D.) 37.667 – 37.667 Espumosos, de aguja y gasi- ficados (no V.C.P.R.D.) 26.863 1.637 28.500 Aromatizados 62.271 10.618 72.889 Para vinagrería 205.961 295.349 501.310 De uvas no clasificadas 6.292 95.108 101.400 De uvas de varios usos 13.435 14.950 28.385 TOTAL 352.489 417.662 770.151 12,38

TOTAL VINO NUEVO 20.304.999 22.499.327 42.804.326 12,08 (1) Se incluyen los vinos producidos en zonas V.C.P.R.D. que se prevé serán calificados como tal.

Producción (hectolitros)

16.3. VIÑEDO: Producción de vino nuevo (Campaña 2004-05)

VIÑEDO

Tipos de vino TintosBlancos y rosados Total

VINOS V.C.P.R.D. (1) Espumosos 866.437 1.050 867.487 De licor 121.484 327.643 449.127 Los demás vinos V.C.P.R.D. 2.547.316 8.213.492 10.760.808 TOTAL 3.535.237 8.542.185 12.077.422

VINOS DE MESA 11.847.176 10.937.557 22.784.733

OTROS VINOS De licor (no V.C.P.R.D.) 32.768 186.642 219.410 Espumosos, de aguja y gasi- ficados (no V.C.P.R.D.) 18.046 1.214 19.260 Aromatizados 47.175 7.361 54.536 Para vinagrería 45.394 425.275 470.669 De uvas no clasificadas 343.289 446.242 789.531 De uvas de varios usos 11.321 9.983 21.304 TOTAL 497.993 1.076.717 1.574.710

TOTAL VINO NUEVO 15.880.406 20.556.459 36.436.865 (1) Se incluyen los vinos producidos en zonas V.C.P.R.D. que se prevé serán calificados como tal.

Producción (hectolitros)

VIÑEDO

16.3. VIÑEDO: Producción de vino nuevo (Campaña 2005-06)

Productos ProducciónMOSTO (HECTOLITROS) Zumo de uva 103.682 Mosto conservado 6.668.134 Mosto concentrado 72.650 Mosto concentrado rectificado 58.665 Equivalente en mosto natural 7.231.419

UVAS PASAS (TONELADAS) 1.573

Productos ProducciónMOSTO (HECTOLITROS) Zumo de uva 83.071 Mosto conservado 4.191.093 Mosto concentrado 85.651 Mosto concentrado rectificado 31.003

UVAS PASAS (TONELADAS) 401

VIÑEDO

16.4. VIÑEDO: Otros productos de la uva (Campaña 2004-05)

VIÑEDO: Otros productos de la uva (Campaña 2005-06)

Provincias y Viñedo Viñedo de Viñedo de ViverosComunidades Autónomas de uva uva para uva para de

de mesa vinificación pasificación viñedoA Coruña 2.957 – 2.957 – 2.957 – –Lugo 2.573 – 2.573 – 2.573 – –Ourense 11.908 – 11.908 – 11.908 – –Pontevedra 16.267 – 16.267 – 16.267 – – GALICIA 33.705 – 33.705 – 33.705 – –

P. DE ASTURIAS 125 – 125 – 125 – –

CANTABRIA 42 – 42 – 42 – –

Alava 10.591 2.625 13.216 – 13.216 – –Guipúzcoa 177 – 177 – 177 – –Vizcaya 220 – 220 – 220 – – PAÍS VASCO 10.988 2.625 13.613 – 13.613 – –

NAVARRA 13.208 12.983 26.191 – 25.710 – 481

LA RIOJA 38.800 5.018 43.818 15 43.803 – –

Huesca 4.091 1.946 6.037 4 6.033 – –Teruel 3.927 45 3.972 1 3.971 – –Zaragoza 35.439 4.932 40.371 138 40.233 – – ARAGÓN 43.457 6.923 50.380 143 50.237 – –

Barcelona 24.805 35 24.840 7 24.833 – –Girona 2.930 1 2.931 6 2.925 – –Lleida 2.854 2.901 5.755 9 5.746 – –Tarragona 33.296 937 34.233 7 34.226 – – CATALUÑA 63.885 3.874 67.759 29 67.730 – –

BALEARES 1.957 – 1.957 42 1.915 – –

Avila 3.625 – 3.625 97 3.528 – –Burgos 15.556 852 16.408 – 16.408 – –León 12.683 27 12.710 – 12.710 – –Palencia 606 – 606 – 606 – –Salamanca 2.729 – 2.729 79 2.650 – –Segovia 1.370 56 1.426 – 1.426 – –Soria 1.402 35 1.437 – 1.437 – –Valladolid 16.972 1.373 18.345 – 18.345 – –Zamora 13.169 291 13.460 – 13.460 – – CASTILLA Y LEÓN 68.112 2.634 70.746 176 70.570 – –

MADRID 13.603 166 13.769 8 13.761 – –

Albacete 99.615 19.322 118.937 25 118.885 – 27Ciudad Real 154.768 38.092 192.860 – 192.860 – –Cuenca 93.627 8.765 102.392 186 102.206 – –Guadalajara 2.562 – 2.562 – 2.562 – –Toledo 110.743 34.554 145.297 – 145.297 – – CASTILLA-LA MANCHA 461.315 100.733 562.048 211 561.810 – 27

Alicante 9.315 15.687 25.002 9.500 15.502 – –Castellón 1.145 1 1.146 95 1.051 – –Valencia 60.072 525 60.597 1.470 55.694 – 3.433 C. VALENCIANA 70.532 16.213 86.745 11.065 72.247 – 3.433

R. DE MURCIA 33.005 14.708 47.713 6.176 41.537 – –

Badajoz 84.000 1.500 85.500 550 84.910 40 –Cáceres 4.600 – 4.600 100 4.500 – – EXTREMADURA 88.600 1.500 90.100 650 89.410 40 –

Almería 705 580 1.285 290 995 – –Cádiz 10.894 – 10.894 125 10.769 – –Córdoba 8.994 – 8.994 2 8.992 – –Granada 4.713 520 5.233 20 5.213 – –Huelva 6.900 108 7.008 468 6.540 – –Jaén 553 26 579 1 572 – 6Málaga 6.241 40 6.281 849 2.829 2.603 –Sevilla 1.433 1.255 2.688 1.669 1.019 – – ANDALUCÍA 40.433 2.529 42.962 3.424 36.929 2.603 6

Las Palmas 3.263 255 3.518 97 3.419 – 2S.C. de Tenerife 14.064 1.370 15.434 35 15.374 – 25 CANARIAS 17.327 1.625 18.952 132 18.793 – 27

ESPAÑA 999.094 171.531 1.170.625 22.071 1.141.937 2.643 3.974

Secano Regadío Total

VIÑEDO

16.5. VIÑEDO: Análisis provincial de superficie total y según clases, 2004 (Hectáreas)

Superficie total

Provincias y Viñedo Viñedo de Viñedo de ViverosComunidades Autónomas de uva uva para uva para de

de mesa vinificación pasificación viñedoA Coruña 2.968 – 2.968 – 2.968 – –Lugo 2.552 – 2.552 – 2.552 – –Ourense 11.927 – 11.927 – 11.927 – –Pontevedra 16.240 – 16.240 – 16.240 – – GALICIA 33.687 – 33.687 – 33.687 – –

P. DE ASTURIAS 125 – 125 – 125 – –

CANTABRIA 42 – 42 – 42 – –

Alava 10.438 2.625 13.063 – 13.063 – –Guipúzcoa 220 – 220 – 220 – –Vizcaya 220 – 220 – 220 – – PAÍS VASCO 10.878 2.625 13.503 – 13.503 – –

NAVARRA 12.736 13.584 26.320 – 25.713 – 607

LA RIOJA 38.379 5.494 43.873 15 43.858 – –

Huesca 3.678 2.439 6.117 – 6.117 – –Teruel 4.030 72 4.102 1 4.101 – –Zaragoza 30.841 7.963 38.804 133 38.671 – – ARAGÓN 38.549 10.474 49.023 134 48.889 – –

Barcelona 23.346 34 23.380 7 23.373 – –Girona 2.735 – 2.735 19 2.716 – –Lleida 3.160 2.635 5.795 8 5.787 – –Tarragona 32.833 1.267 34.100 6 34.094 – – CATALUÑA 62.074 3.936 66.010 40 65.970 – –

BALEARES 1.728 – 1.728 42 1.686 – –

Avila 3.650 – 3.650 97 3.553 – –Burgos 17.433 232 17.665 – 17.665 – –León 12.470 30 12.500 – 12.500 – –Palencia 590 19 609 – 609 – –Salamanca 2.715 – 2.715 83 2.632 – –Segovia 1.341 790 2.131 – 1.341 – 790Soria 1.382 35 1.417 – 1.417 – –Valladolid 17.242 1.273 18.515 – 18.515 – –Zamora 14.125 319 14.444 – 14.444 – – CASTILLA Y LEÓN 70.948 2.698 73.646 180 72.676 – 790

MADRID 15.875 166 16.041 8 16.033 – –

Albacete 97.450 21.200 118.650 25 118.600 – 25Ciudad Real 154.768 38.092 192.860 – 192.860 – –Cuenca 91.364 6.477 97.841 122 97.719 – –Guadalajara 2.505 – 2.505 – 2.505 – –Toledo 105.054 36.270 141.324 – 141.324 – – CASTILLA-LA MANCHA 451.141 102.039 553.180 147 553.008 – 25

Alicante 8.722 14.760 23.482 8.630 14.852 – –Castellón 1.151 – 1.151 83 1.068 – –Valencia 53.671 7.856 61.527 1.362 60.165 – – C. VALENCIANA 63.544 22.616 86.160 10.075 76.085 – –

R. DE MURCIA 32.549 14.834 47.383 6.304 41.079 – –

Badajoz 84.000 1.500 85.500 550 84.910 40 –Cáceres 4.600 – 4.600 100 4.500 – – EXTREMADURA 88.600 1.500 90.100 650 89.410 40 –

Almería 705 566 1.271 285 986 – –Cádiz 10.890 – 10.890 125 10.765 – –Córdoba 8.582 6 8.588 8 8.580 – –Granada 4.332 500 4.832 – 4.832 – –Huelva 6.694 76 6.770 428 6.342 – –Jaén 515 15 530 – 525 – 5Málaga 6.067 – 6.067 1.132 2.824 2.111 –Sevilla 1.434 1.255 2.689 1.668 1.021 – – ANDALUCÍA 39.219 2.418 41.637 3.646 35.875 2.111 5

Las Palmas 3.225 290 3.515 96 3.419 – –S.C. de Tenerife 13.469 1.969 15.438 35 15.374 – 29 CANARIAS 16.694 2.259 18.953 131 18.793 – 29

ESPAÑA 976.768 184.643 1.161.411 21.372 1.136.432 2.151 1.456

Secano Regadío Total

VIÑEDO

16.5. VIÑEDO: Análisis provincial de superficie total y según clases, 2005 (Hectáreas)

Superficie total

Rendimiento RendimientoAños de la superficie Producción de la superficie Producción

Total En producción en producción de uva Total En producción en producción de uva(qm/ha) (miles de t) (qm/ha) (miles de t)

1990 60,7 58,3 81,8 476,8 1.393,0 1.344,0 44,6 5.997,01991 57,6 53,6 86,1 461,6 1.372,9 1.325,3 35,7 4.735,41992 55,2 53,6 76,0 407,2 1.324,8 1.244,7 43,0 5.350,01993 51,6 49,4 80,2 396,4 1.228,8 1.185,6 35,2 4.171,21994 40,1 39,1 76,9 300,8 1.192,7 1.152,5 25,6 2.953,61995 38,1 36,8 108,3 398,5 1.158,1 1.123,3 26,3 2.951,51996 34,7 33,6 109,8 369,0 1.123,3 1.085,0 42,4 4.604,51997 32,9 31,6 97,3 307,6 1.123,0 1.082,4 47,9 5.203,91998 31,4 30,0 114,9 344,7 1.130,0 1.078,0 46,8 4.795,41999 29,6 27,7 133,0 368,4 1.146,5 1.090,1 48,0 5.234,32000 23,9 22,7 146,6 332,7 1.170,7 1.093,8 56,7 6.207,12001 23,6 22,5 143,0 322,3 1.178,1 1.112,4 44,5 4.949,42002 23,7 22,7 143,7 327,0 1.162,2 1.094,1 51,2 5.607,12003 22,7 21,7 147,7 320,6 1.142,4 1.081,0 64,0 6.919,92004 22,1 21,4 141,2 302,3 1.144,6 1.083,5 62,4 6.761,92005 21,4 20,7 151,1 312,3 1.138,6 1.074,3 53,5 5.750,2(1) Incluye viñedo de uva para pasificación y viñedo de uva para obtención de mosto o vino.

Para Parapasas mosto (2)

6.473,8 423,0 – 6.050,85.197,0 425,9 – 4.771,15.757,2 380,8 8,3 5.368,14.567,6 349,4 10,2 4.208,03.254,4 284,9 6,9 2.962,63.350,0 363,1 7,6 2.979,34.973,5 326,0 7,7 4.639,85.523,4 262,9 12,7 5.247,85.146,8 296,2 7,4 4.843,25.607,7 333,0 6,5 5.268,1

2000 6.539,8 314,1 6,0 6.219,72001 5.271,7 314,3 5,0 4.952,52002 5.934,1 312,7 4,6 5.617,3

7.240,5 298,4 6,7 7.770,42004 7.064,2 287,2 4,5 6.772,5

6.062,5 304,2 1,3 5.748,9(2) Hasta 1991 se refiere al total de uva para transformación.

199519961997

1990199119921993

(miles de toneladas)Para

consumo en fresco

1994

VIÑEDO

Destino de la producción (miles de toneladas)Producción totalde uva

16.6. VIÑEDO: Serie histórica de superficie, rendimiento, producción y destino de la producción

Superficie (miles de ha)Viñedo de uva de mesa Viñedo de uva para transformación (1)

Superficie (miles de ha)

Años

2005

19991998

2003

Provincias y ProducciónComunidades Autónomas de uva

Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (toneladas) LA RIOJA 15 – 15 – – – – –

Huesca 2 2 4 2 2 3.800 8.000 23Teruel 1 – 1 1 – – – –Zaragoza 115 23 138 115 23 4.000 8.000 644 ARAGÓN 118 25 143 118 25 3.963 8.000 667

Barcelona 5 2 7 5 2 9.771 14.270 77Girona 5 1 6 5 1 5.000 8.000 33Lleida – 9 9 – 9 – 14.000 126Tarragona 5 2 7 5 2 6.600 11.000 55 CATALUÑA 15 14 29 15 14 7.124 13.181 291

BALEARES 42 – 42 42 – 6.500 – 273

Avila 97 – 97 97 – 2.200 – 213Salamanca 79 – 79 79 – 2.062 – 163 CASTILLA Y LEÓN 176 – 176 176 – 2.138 – 376

MADRID 8 – 8 8 – 3.000 – 24

Albacete – 25 25 – 25 – 8.000 200Cuenca 186 – 186 186 – 4.500 – 837 CASTILLA-LA MANCHA 186 25 211 186 25 4.500 8.000 1.037

Alicante 58 9.442 9.500 57 9.431 5.000 17.500 165.328Castellón 94 1 95 62 1 2.481 4.000 158Valencia 1.200 270 1.470 1.132 240 1.600 8.475 3.845 C. VALENCIANA 1.352 9.713 11.065 1.251 9.672 1.799 17.275 169.331

R. DE MURCIA – 6.176 6.176 – 5.703 – 16.550 94.385

Badajoz 550 – 550 550 – 6.396 – 3.517Cáceres 100 – 100 100 – 3.045 – 305 EXTREMADURA 650 – 650 650 – 5.880 – 3.822

Almería – 290 290 – 290 – 10.170 2.949Cádiz 125 – 125 122 – 10.000 – 1.220Córdoba 2 – 2 2 – 7.000 – 14Granada – 20 20 – 20 – 9.500 190Huelva 360 108 468 355 97 8.400 9.500 3.904Jaén 1 – 1 1 – 3.140 – 3Málaga 810 39 849 810 39 4.800 8.000 4.200Sevilla 419 1.250 1.669 407 1.250 6.000 13.500 19.317 ANDALUCÍA 1.717 1.707 3.424 1.697 1.696 6.216 12.528 31.797

Las Palmas 62 35 97 62 35 1.555 2.752 193S.C. de Tenerife 8 27 35 8 27 1.938 3.145 100 CANARIAS 70 62 132 70 62 1.599 2.923 293

ESPAÑA 4.349 17.722 22.071 4.213 17.197 4.467 16.484 302.296

Total En producción en producción (kg/ha)

VIÑEDO

16.7. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Superficie en plantación regular (hectáreas) Rendimiento de la superficie

Provincias y ProducciónComunidades Autónomas de uva

Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (toneladas) LA RIOJA 15 – 15 – – – – –

Teruel 1 – 1 – – – – –Zaragoza 84 49 133 84 49 3.000 7.000 595 ARAGÓN 85 49 134 84 49 3.000 7.000 595

Barcelona 5 2 7 5 2 7.582 13.200 64Girona 19 – 19 19 – 5.000 – 95Lleida – 8 8 – 7 – 16.000 112Tarragona 5 1 6 5 1 6.600 11.000 44 CATALUÑA 29 11 40 29 10 5.721 14.940 315

BALEARES 42 – 42 42 – 4.206 – 177

Avila 97 – 97 97 – 2.500 – 243Salamanca 83 – 83 83 – 1.750 – 139 CASTILLA Y LEÓN 180 – 180 180 – 2.154 – 382

MADRID 8 – 8 8 – – – 21

Albacete – 25 25 – 25 – 8.400 210Cuenca 122 – 122 122 – 4.500 – 549 CASTILLA-LA MANCHA 122 25 147 122 25 4.500 8.400 759

Alicante 63 8.567 8.630 63 8.556 4.800 17.400 149.177Castellón 83 – 83 53 – 2.600 – 138Valencia 909 453 1.362 882 421 1.000 4.000 2.549 C. VALENCIANA 1.055 9.020 10.075 998 8.977 1.325 16.772 151.864

R. DE MURCIA – 6.304 6.304 – 5.743 – 21.714 124.704

Badajoz 550 – 550 550 – 5.116 – 2.814Cáceres 100 – 100 100 – 2.435 – 243 EXTREMADURA 650 – 650 650 – 4.704 – 3.057

Almería – 285 285 – 285 – 14.842 4.230Cádiz 125 – 125 125 – 7.100 – 888Córdoba 2 6 8 2 6 5.000 6.500 49Huelva 352 76 428 352 66 6.500 9.500 2.915Málaga 1.132 – 1.132 1.132 – 4.347 – 4.921Sevilla 418 1.250 1.668 406 1.250 5.000 12.100 17.155 ANDALUCÍA 2.029 1.617 3.646 2.017 1.607 5.025 12.459 30.157

Las Palmas 59 37 96 59 37 1.768 2.919 212S.C. de Tenerife 8 27 35 8 27 1.938 2.870 94 CANARIAS 67 64 131 67 64 1.788 2.898 306

ESPAÑA 4.282 17.090 21.372 4.197 16.475 3.852 17.977 312.337

Total En producción en producción (kg/ha)

VIÑEDO

16.7. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

Superficie en plantación regular (hectáreas) Rendimiento de la superficie

Provincias y Superficie total en Superficie total enComunidades Autónomas plantación regular plantación regular

(hectáreas) (hectáreas) LA RIOJA 15 – – –

Huesca 4 23 – –Teruel 1 – – –Zaragoza 138 644 – – ARAGÓN 143 667 – –

Barcelona 7 77 – –Girona 6 33 – –Lleida 9 126 – –Tarragona 7 55 – – CATALUÑA 29 291 – –

BALEARES 42 273 – –

Avila 97 213 – –Salamanca 69 145 10 18 CASTILLA Y LEÓN 166 358 10 18

MADRID 8 24 – –

Albacete 25 200 – –Cuenca 186 837 – – CASTILLA-LA MANCHA 211 1.037 – –

Alicante 9.500 165.328 – –Castellón 90 145 5 13Valencia 1.470 3.845 – – C. VALENCIANA 11.060 169.318 5 13

R. DE MURCIA 6.176 94.385 – –

Badajoz 500 3.212 50 305Cáceres 100 305 – – EXTREMADURA 600 3.517 50 305

Almería 290 2.949 – –Cádiz 125 1.220 – –Córdoba 2 14 – –Granada 15 155 5 35Huelva 468 3.904 – –Jaén 1 3 – –Málaga 849 4.200 – –Sevilla 1.669 19.317 – – ANDALUCÍA 3.419 31.762 5 35

Las Palmas 96 190 1 3S.C. de Tenerife 35 100 – – CANARIAS 131 290 1 3

ESPAÑA 22.000 301.921 71 374

Producción (toneladas)

Producción (toneladas)

VIÑEDO

16.8. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Análisis provincial de superficie y producción según formas de cultivo, 2004

Uva de mesa en cultivo único Uva de mesa en cultivo asociado

Provincias y Superficie total en Superficie total enComunidades Autónomas plantación regular plantación regular

(hectáreas) (hectáreas) LA RIOJA 15 – – –

Teruel 1 – – –Zaragoza 133 595 – – ARAGÓN 134 595 – –

Barcelona 7 64 – –Girona 19 95 – –Lleida 8 112 – –Tarragona 6 44 – – CATALUÑA 40 315 – –

BALEARES 42 177 – –

Avila 97 243 – –Salamanca 73 128 10 11 CASTILLA Y LEÓN 170 371 10 11

MADRID 8 21 – –

Albacete 25 210 – –Cuenca 122 549 – – CASTILLA-LA MANCHA 147 759 – –

Alicante 8.630 149.177 – –Castellón 83 138 – –Valencia 1.326 2.531 36 18 C. VALENCIANA 10.039 151.846 36 18

R. DE MURCIA 6.304 124.704 – –

Badajoz 500 2.570 50 244Cáceres 100 243 – – EXTREMADURA 600 2.813 50 244

Almería 285 4.230 – –Cádiz 125 888 – –Córdoba 8 49 – –Huelva 428 2.915 – –Málaga 1.132 4.921 – –Sevilla 1.668 17.155 – – ANDALUCÍA 3.646 30.157 – –

Las Palmas 95 209 1 3S.C. de Tenerife 35 94 – – CANARIAS 130 303 1 3

ESPAÑA 21.275 312.061 97 276

Producción (toneladas)

Producción (toneladas)

VIÑEDO

16.8. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE MESA: Análisis provincial de superficie y producción según formas de cultivo, 2005

Uva de mesa en cultivo único Uva de mesa en cultivo asociado

Provincias yComunidades Autónomas

Secano Regadío Total Secano Regadío Secano RegadíoA Coruña 2.957 – 2.957 2.454 – – –Lugo 2.573 – 2.573 2.316 – – –Ourense 11.908 – 11.908 8.692 – – –Pontevedra 16.267 – 16.267 14.152 – – – GALICIA 33.705 – 33.705 27.614 – – –

P. DE ASTURIAS 125 – 125 110 – – –

CANTABRIA 42 – 42 42 – – –

Alava 10.591 2.625 13.216 9.443 2.625 – –Guipúzcoa 177 – 177 150 – – –Vizcaya 220 – 220 195 – – – PAÍS VASCO 10.988 2.625 13.613 9.788 2.625 – –

NAVARRA 13.114 12.596 25.710 12.345 11.765 – –

LA RIOJA 38.785 5.018 43.803 36.351 4.467 – –

Huesca 4.089 1.944 6.033 3.459 1.348 – –Teruel 3.926 45 3.971 3.496 45 – –Zaragoza 35.324 4.909 40.233 35.324 4.909 – – ARAGÓN 43.339 6.898 50.237 42.279 6.302 – –

Barcelona 24.800 33 24.833 23.525 31 – –Girona 2.925 – 2.925 2.386 – – –Lleida 2.854 2.892 5.746 2.609 2.409 – –Tarragona 33.291 935 34.226 31.006 896 – – CATALUÑA 63.870 3.860 67.730 59.526 3.336 – –

BALEARES 1.915 – 1.915 1.421 – – –

Avila 3.528 – 3.528 3.508 – – –Burgos 15.556 852 16.408 15.142 624 – –León 12.683 27 12.710 12.488 12 – –Palencia 606 – 606 573 – – –Salamanca 2.650 – 2.650 2.547 – 100 –Segovia 1.370 56 1.426 1.195 50 – –Soria 1.402 35 1.437 1.289 35 – –Valladolid 16.972 1.373 18.345 15.939 1.092 – –Zamora 13.169 291 13.460 12.913 288 – – CASTILLA Y LEÓN 67.936 2.634 70.570 65.594 2.101 100 –

MADRID 13.595 166 13.761 13.351 166 – –

Albacete 99.615 19.270 118.885 94.685 16.250 130 20Ciudad Real 154.768 38.092 192.860 148.067 29.489 3.493 675Cuenca 93.441 8.765 102.206 90.910 8.765 750 –Guadalajara 2.562 – 2.562 2.540 – – –Toledo 110.743 34.554 145.297 108.451 31.654 – – CASTILLA-LA MANCHA 461.129 100.681 561.810 444.653 86.158 4.373 695

Alicante 9.257 6.245 15.502 9.191 5.843 – –Castellón 1.051 – 1.051 901 – – –Valencia 55.549 145 55.694 53.261 145 600 – C. VALENCIANA 65.857 6.390 72.247 63.353 5.988 600 –

DE MURCIA 33.005 8.532 41.537 31.702 7.047 – –

Badajoz 83.410 1.500 84.910 65.910 1.500 10.000 –Cáceres 4.500 – 4.500 4.350 – – – EXTREMADURA 87.910 1.500 89.410 70.260 1.500 10.000 –

Almería 705 290 995 585 257 – –Cádiz 10.769 – 10.769 10.650 – – –Córdoba 8.992 – 8.992 8.982 – – –Granada 4.713 500 5.213 4.700 500 13 –Huelva 6.540 – 6.540 6.478 – – –Jaén 552 20 572 547 20 – –Málaga 2.828 1 2.829 2.827 1 – –Sevilla 1.014 5 1.019 1.009 5 – – ANDALUCÍA 36.113 816 36.929 35.778 783 13 –

Las Palmas 3.201 218 3.419 3.201 218 – –S.C. de Tenerife 14.056 1.318 15.374 14.054 1.224 – – CANARIAS 17.257 1.536 18.793 17.255 1.442 – –

ESPAÑA 988.685 153.252 1.141.937 931.422 133.680 15.086 695

Cultivo único Cultivo asociado

VIÑEDO

16.9. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Análisis provincial de superficie, 2004

Superficie en plantación regular (hectáreas)En producciónTotal

Provincias yComunidades Autónomas

Secano Regadío Total Secano Regadío Secano RegadíoA Coruña 2.968 – 2.968 2.799 – – –Lugo 2.552 – 2.552 2.407 – – –Ourense 11.927 – 11.927 8.707 – – –Pontevedra 16.240 – 16.240 14.918 – – – GALICIA 33.687 – 33.687 28.831 – – –

P. DE ASTURIAS 125 – 125 110 – – –

CANTABRIA 42 – 42 42 – – –

Alava 10.438 2.625 13.063 10.005 2.625 – –Guipúzcoa 220 – 220 165 – – –Vizcaya 220 – 220 205 – – – PAÍS VASCO 10.878 2.625 13.503 10.375 2.625 – –

NAVARRA 12.612 13.101 25.713 12.117 12.328 – –

LA RIOJA 38.364 5.494 43.858 36.721 4.995 – –

Huesca 3.678 2.439 6.117 2.849 1.867 – –Teruel 4.029 72 4.101 3.498 49 – –Zaragoza 30.757 7.914 38.671 30.757 7.914 – – ARAGÓN 38.464 10.425 48.889 37.104 9.830 – –

Barcelona 23.341 32 23.373 22.153 31 – –Girona 2.716 – 2.716 2.712 – – –Lleida 3.160 2.627 5.787 2.529 2.377 – –Tarragona 32.828 1.266 34.094 29.337 797 – – CATALUÑA 62.045 3.925 65.970 56.731 3.205 – –

BALEARES 1.686 – 1.686 1.338 – – –

Avila 3.553 – 3.553 3.535 – – –Burgos 17.433 232 17.665 16.224 150 – –León 12.470 30 12.500 12.094 24 – –Palencia 590 19 609 568 19 – –Salamanca 2.632 – 2.632 2.530 – 100 –Segovia 1.341 – 1.341 1.139 – – –Soria 1.382 35 1.417 1.300 35 – –Valladolid 17.242 1.273 18.515 16.333 1.130 – –Zamora 14.125 319 14.444 14.125 233 – – CASTILLA Y LEÓN 70.768 1.908 72.676 67.848 1.591 100 –

MADRID 15.867 166 16.033 13.595 166 – –

Albacete 97.450 21.150 118.600 92.830 17.935 120 15Ciudad Real 154.768 38.092 192.860 148.067 29.489 3.493 675Cuenca 91.242 6.477 97.719 90.113 6.477 345 –Guadalajara 2.505 – 2.505 2.484 – – –Toledo 105.054 36.270 141.324 102.953 34.457 – – CASTILLA-LA MANCHA 451.019 101.989 553.008 436.447 88.358 3.958 690

Alicante 8.659 6.193 14.852 8.573 5.331 – –Castellón 1.068 – 1.068 906 – – –Valencia 52.762 7.403 60.165 46.605 6.877 370 – C. VALENCIANA 62.489 13.596 76.085 56.084 12.208 370 –

DE MURCIA 32.549 8.530 41.079 31.494 7.045 – –

Badajoz 83.410 1.500 84.910 65.910 1.500 10.000 –Cáceres 4.500 – 4.500 4.350 – – – EXTREMADURA 87.910 1.500 89.410 70.260 1.500 10.000 –

Almería 705 281 986 637 271 – –Cádiz 10.765 – 10.765 10.577 – – –Córdoba 8.580 – 8.580 8.391 – – –Granada 4.332 500 4.832 4.332 500 – –Huelva 6.342 – 6.342 6.261 – – –Jaén 515 10 525 510 10 – –Málaga 2.824 – 2.824 2.824 – – –Sevilla 1.016 5 1.021 1.011 5 – – ANDALUCÍA 35.079 796 35.875 34.543 786 – –

Las Palmas 3.166 253 3.419 3.166 253 – –S.C. de Tenerife 13.461 1.913 15.374 13.459 1.855 – – CANARIAS 16.627 2.166 18.793 16.625 2.108 – –

ESPAÑA 970.211 166.221 1.136.432 910.265 146.745 14.428 690

Cultivo único Cultivo asociado

VIÑEDO

16.9. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Análisis provincial de superficie, 2005

Superficie en plantación regular (hectáreas)En producciónTotal

Provincias y ProducciónComunidades Autónomas de uva

Secano Regadío Secano Regadío (toneladas)A Coruña 8.200 – – – 20.123Lugo 6.800 – – – 15.749Ourense 9.600 – – – 83.443Pontevedra 7.700 – – – 108.970 GALICIA 8.267 – – – 228.285

P. DE ASTURIAS 5.500 – – – 605

CANTABRIA 3.000 – – – 126

Alava 7.325 9.550 – – 94.238Guipúzcoa 13.330 – – – 2.000Vizcaya 6.153 – – – 1.200 PAÍS VASCO 7.394 9.550 – – 97.438

NAVARRA 7.747 8.766 – – 198.769

LA RIOJA 7.972 9.270 – – 331.199

Huesca 4.879 9.555 – – 29.757Teruel 4.000 6.500 – – 14.277Zaragoza 4.000 7.700 – – 1.340 ARAGÓN 4.072 8.088 – – 45.374

Barcelona 10.403 15.009 – – 245.195Girona 5.700 – – – 13.601Lleida 4.582 11.478 – – 39.604Tarragona 7.950 13.764 – – 258.830 CATALUÑA 8.682 12.125 – – 557.230

BALEARES 4.365 – – – 6.202

Avila 1.950 – – – 6.841Burgos 4.123 4.123 – – 65.003León 2.957 6.500 – – 37.005Palencia 3.173 – – – 1.818Salamanca 1.950 – 1.500 – 5.117Segovia 7.500 12.750 – – 9.600Soria 5.800 5.800 – – 7.679Valladolid 4.700 8.115 – – 83.775Zamora 3.973 7.500 – – 53.463 CASTILLA Y LEÓN 3.897 6.908 1.500 – 270.301

MADRID 3.000 8.600 – – 41.481

Albacete 3.742 11.630 1.500 5.800 543.610Ciudad Real 7.315 13.600 4.748 4.748 1.503.949Cuenca 5.883 11.600 3.650 – 639.201Guadalajara 4.070 – – – 10.346Toledo 5.930 9.867 – – 1.001.439 CASTILLA-LA MANCHA 5.905 11.653 4.463 4.778 3.698.545

Alicante 1.704 3.958 – – 38.788Castellón 1.755 – – – 1.581Valencia 6.146 8.068 2.421 – 329.964 C. VALENCIANA 5.439 4.058 2.421 – 370.333

R. DE MURCIA 1.440 5.210 – – 82.366

Badajoz 6.900 9.000 6.555 – 533.829Cáceres 3.400 – – – 14.790 EXTREMADURA 6.683 9.000 6.555 – 548.619

Almería 5.670 7.300 – – 5.193Cádiz 10.000 – – – 106.500Córdoba 7.273 – – – 65.326Granada 1.313 7.121 1.538 – 9.750Huelva 7.700 – – – 49.881Jaén 2.860 4.900 – – 1.662Málaga 4.800 12.000 – – 13.582Sevilla 8.400 11.100 – – 8.531 ANDALUCÍA 7.122 7.155 1.538 – 260.425

Las Palmas 767 1.524 – – 2.787S.C. de Tenerife 974 2.939 – – 17.286 CANARIAS 936 2.725 – – 20.073

ESPAÑA 5.785 9.937 5.746 4.778 6.757.371

Cultivo único Cultivo asociado

VIÑEDO

16.10. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Análisis provincial de rendimiento y producción, 2004

Rendimiento de la superficie en producción (kg/ha)

Provincias y ProducciónComunidades Autónomas de uva

Secano Regadío Secano Regadío (toneladas)A Coruña 9.200 11.790 – – 25.751Lugo 10.200 11.790 – – 24.551Ourense 9.500 10.380 – – 82.717Pontevedra 8.000 – – – 119.344 GALICIA 8.753 – – – 252.363

P. DE ASTURIAS 5.500 – – – 605

CANTABRIA 3.000 – – – 126

Alava 6.425 8.775 – – 87.316Guipúzcoa 12.485 – – – 2.060Vizcaya 6.585 – – – 1.350 PAÍS VASCO 6.525 8.775 – – 90.726

NAVARRA 5.766 7.023 – – 156.446

LA RIOJA 7.389 9.492 – – 318.744

Huesca 3.700 6.534 – – 22.740Teruel 2.100 3.293 – – 7.507Zaragoza 1.977 7.000 – – 116.208 ARAGÓN 2.121 6.893 – – 146.455

Barcelona 7.727 14.181 – – 171.616Girona 5.700 – – – 15.459Lleida 3.850 9.366 – – 32.000Tarragona 5.204 15.500 – – 165.023 CATALUÑA 6.153 10.938 – – 384.098

BALEARES 5.038 – – – 6.741

Avila 1.850 – – – 6.540Burgos 3.175 3.260 – – 52.000León 4.039 6.500 – – 49.004Palencia 2.200 3.000 – – 1.307Salamanca 1.850 – 1.400 – 4.821Segovia 6.365 – – – 7.250Soria 3.100 3.500 – – 4.153Valladolid 3.400 6.400 – – 62.764Zamora 3.200 8.000 – – 47.064 CASTILLA Y LEÓN 3.314 6.235 1.400 – 234.902

MADRID 2.650 8.600 – – 37.454

Albacete 2.738 9.700 1.500 5.500 428.401Ciudad Real 5.625 12.650 1.876 5.500 1.216.177Cuenca 4.440 11.600 3.750 – 476.570Guadalajara 4.070 – – – 10.110Toledo 5.400 10.334 – – 912.025 CASTILLA-LA MANCHA 4.704 11.071 2.028 5.500 3.043.282

Alicante 1.810 4.391 – – 38.926Castellón 2.577 – – – 2.335Valencia 5.031 8.150 2.048 – 291.275 C. VALENCIANA 4.499 6.509 2.048 – 332.536

R. DE MURCIA 1.080 5.210 – – 70.718

Badajoz 5.445 8.000 5.170 – 422.580Cáceres 2.720 – – – 11.832 EXTREMADURA 5.276 8.000 5.170 – 434.412

Almería 3.724 6.539 – – 4.144Cádiz 7.100 – – – 75.097Córdoba 5.705 – – – 47.871Granada 3.276 5.717 – – 17.052Huelva 7.000 – – – 43.827Jaén 3.000 5.100 – – 1.581Málaga 3.871 – – – 10.932Sevilla 4.800 10.900 – – 4.907 ANDALUCÍA 5.809 6.026 – – 205.410

Las Palmas 1.276 2.149 – – 4.584S.C. de Tenerife 1.180 2.837 – – 21.143 CANARIAS 1.198 2.754 – – 25.727

ESPAÑA 4.711 9.459 4.202 5.500 5.740.746

Cultivo único Cultivo asociado

VIÑEDO

16.10. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE VINIFICACION: Análisis provincial de rendimiento y producción, 2005

Rendimiento de la superficie en producción (kg/ha)

Provincias y ProducciónComunidades Autónomas Total de uva

Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (toneladas)Badajoz 40 – 40 40 – 2.846 – 114 EXTREMADURA 40 – 40 40 – 2.846 – 114

Málaga 2.603 – 2.603 2.600 – 1.700 – 4.420 ANDALUCÍA 2.603 – 2.603 2.600 – 1.700 – 4.420

ESPAÑA 2.643 – 2.643 2.640 – 1.717 – 4.534

Provincias y ProducciónComunidades Autónomas Total de uva

Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (toneladas)Badajoz 40 – 40 40 – 2.846 – 114 EXTREMADURA 40 – 40 40 – 2.846 – 114

Málaga 2.603 – 2.603 2.600 – 1.700 – 4.420 ANDALUCÍA 2.603 – 2.603 2.600 – 1.700 – 4.420

ESPAÑA 2.643 – 2.643 2.640 – 1.717 – 4.534

Superficie en plantación regular (hectáreas) Rendimiento de la superfi-En producción cie en producción (kg/ha)

VIÑEDO DEDICADO A UVA DE PASIFICACION: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2005

En producción cie en producción (kg/ha)

VIÑEDO

16.11. VIÑEDO DEDICADO A UVA DE PASIFICACION: Análisis provincial de superficie, rendimiento y producción, 2004

Superficie en plantación regular (hectáreas) Rendimiento de la superfi-

Provincias yComunidades Autónomas Secano Regadío Total

NAVARRA 94 387 481

Albacete – 27 27 CASTILLA-LA MANCHA – 27 27

Valencia 3.323 110 3.433 C. VALENCIANA 3.323 110 3.433

Jaén – 6 6 ANDALUCÍA – 6 6

Las Palmas – 2 2S.C. de Tenerife – 25 25 CANARIAS – 27 27

ESPAÑA 3.417 557 3.974

Provincias yComunidades Autónomas Secano Regadío Total

NAVARRA 124 483 607

Segovia – 790 790 CASTILLA Y LEÓN – 790 790

Albacete – 25 25 CASTILLA-LA MANCHA – 25 25

Jaén – 5 5 ANDALUCÍA – 5 5

S.C. de Tenerife – 29 29 CANARIAS – 29 29

ESPAÑA 124 1.332 1.456

VIÑEDO

16.12. VIVEROS DE VIÑEDO: Análisis provincial de la superficie (Hectáreas), 2004

VIVEROS DE VIÑEDO: Análisis provincial de la superficie (Hectáreas), 2005

Producción de Precio medio Comercio exteriorAños uva para consumo percibido por Valor (toneladas)

en fresco los agricultores (miles de euros) Importaciones Exportaciones(miles de toneladas) (euros/100kg)

1990 422,0 39,26 166.062 1.473 95.007 1991 425,9 33,00 140.553 2.859 116.008 1992 380,8 32,77 124.800 3.808 123.409 1993 349,4 31,44 109.869 5.166 96.275 1994 284,9 43,07 122.702 12.946 92.198 1995 363,1 55,11 200.115 11.850 92.804 1996 326,1 37,68 122.886 9.045 97.519 1997 262,9 57,29 150.627 20.141 101.437 1998 296,2 48,69 144.232 19.920 92.711 1999 333,0 45,56 151.702 23.681 106.087 2000 314,1 43,71 137.306 19.683 113.020 2001 314,3 45,47 142.895 28.800 103.670 2002 312,7 43,31 135.420 24.975 122.428 2003 317,3 42,84 135.931 27.437 130.637 2004 287,2 41,41 118.934 26.509 103.630 2005 304,2 50,49 153.571 35.154 113.823

VIÑEDO

16.13. UVA: Serie histórica de la producción destinada a consumo en fresco, precio, valor y comercio exterior

Años Vino nuevo Mosto para Uvas pasasPara Para consumo (1)

vino y mosto uvas pasas (miles de hectolitros) (miles de hectolitros) (toneladas)1990 6.041,7 9,2 39.692 2.538 2.382 1991 4.764,1 6,8 31.390 2.126 2.140 1992 5.368,1 8,3 33.832 4.349 4.494 1993 4.208,0 10,2 26.507 3.391 5.109 1994 2.962,6 6,9 20.783 1.374 3.304 1995 2.979,3 7,6 21.040 1.656 3.340 1996 4.639,8 7,7 30.401 2.595 3.958 1997 5.247,8 12,7 33.217 4.502 6.068 1998 4.843,2 7,4 30.224 4.492 3.159 1999 5.268,1 6,5 33.388 4.522 2.906 2000 6.219,7 6,0 41.173 4.954 2.155 2001 4.952,5 5,0 30.951 3.389 2.551 2002 5.617,3 4,6 34.540 6.009 1.808 2003 6.943,0 6,7 42.462 6.821 2.798 2004 6.761,9 4,5 42.804 7.231 1.573 2005 5.750,2 1,3 36.437 4.391 401 (1) En equivalente de mosto natural.

Producción de uva para transformación(miles de toneladas)

Productos elaborados

VIÑEDO

16.14. UVA: Serie histórica de producción destinada a transformación

Años Importación Exportación Importación Exportación Importación Exportación1990 9.645 461.771 18.623 111.868 4.555 2711991 14.053 629.801 563 134.029 6.126 4671992 7.778 685.933 385 73.260 5.060 4141993 8.547 981.897 572 121.117 4.596 5361994 76.764 876.669 32.457 70.689 6.713 2471995 245.087 637.976 39.644 35.877 5.817 1601996 113.700 691.142 9.146 34.718 4.899 3231997 14.702 996.338 5.481 75.641 9.238 5701998 89.658 1.086.686 12.695 93.215 9.977 5741999 11.518 286.995 22.665 73.657 9.631 7872000 12.037 246.655 3.488 71.064 9.529 2942001 4.044 238.529 739 89.472 8.781 5332002 22.441 1.010.580 238.529 1.010.580 6.976 6392003 2.497 262.950 1.747 125.774 6.006 6652004 3.928 319.798 1.748 137.295 7.068 5602005 2.953 368.859 970 122.018 7.773 855Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria. (1) A partir de 1989, jugo de uva más mosto para consumo. Otros mostos se incluyen en vino.

16.15. UVA: Serie histórica de comercio exterior de productos obtenidos de transformación de uva (Toneladas)

VIÑEDO

Vino Mosto para consumo directo (1) Uvas pasas

Provincias y Consumo TransformaciónComunidades Autónomas en fresco Para pasas Para vino y mosto

A Coruña – – 20.123 20.123Lugo – – 15.749 15.749Ourense – – 83.443 83.443Pontevedra – – 108.970 108.970 GALICIA – – 228.285 228.285

P. DE ASTURIAS – – 605 605

CANTABRIA – – 126 126

Alava – – 94.238 94.238Guipúzcoa – – 2.000 2.000Vizcaya – – 1.200 1.200 PAÍS VASCO – – 97.438 97.438

NAVARRA – – 198.769 198.769

LA RIOJA 81 – 331.118 331.199

Huesca 23 – 29.757 29.780Teruel – – 14.277 14.277Zaragoza 644 – 1.340 1.984 ARAGÓN 667 – 45.374 46.041

Barcelona – – 245.202 245.272Girona – – 13.601 13.634Lleida – – 39.454 39.730Tarragona – – 258.830 258.885 CATALUÑA 434 – 557.087 557.521

BALEARES 397 – 6.078 6.475

Avila 228 – 6.826 7.054Burgos – – 65.003 65.003León – – 37.005 37.005Palencia – – 1.818 1.818Salamanca 313 – 4.967 5.280Segovia – – 9.600 9.600Soria – – 7.679 7.679Valladolid 125 – 83.650 83.775Zamora – – 53.463 53.463 CASTILLA Y LEÓN 666 – 270.011 270.677

MADRID 24 – 41.481 41.505

Albacete 205 – 543.605 543.810Ciudad Real – – 1.503.949 1.503.949Cuenca 837 – 639.201 640.038Guadalajara – – 10.346 10.346Toledo – – 1.001.439 1.001.439 CASTILLA-LA MANCHA 1.042 – 3.698.540 3.699.582

Alicante 158.455 – 45.661 204.116Castellón 158 – 1.581 1.739Valencia 2.863 – 330.946 333.809 C. VALENCIANA 161.476 – 378.188 539.664

R. DE MURCIA 86.834 – 89.917 176.751

Badajoz 3.517 114 533.829 537.460Cáceres 305 – 14.790 15.095 EXTREMADURA 3.822 114 548.619 552.555

Almería 2.626 – 5.516 8.142Cádiz 1.220 – 106.500 107.720Córdoba 14 – 65.326 65.340Granada 190 – 9.750 9.940Huelva 3.904 – 49.881 53.785Jaén 3 – 1.662 1.665Málaga 4.200 4.420 13.582 22.202Sevilla 19.317 – 8.531 27.848 ANDALUCÍA 31.474 4.420 260.748 296.642

Las Palmas 193 – 2.787 2.980S.C. de Tenerife 100 – 17.286 17.386 CANARIAS 293 – 20.073 20.366

ESPAÑA 287.210 4.534 6.772.457 7.064.201

VIÑEDO

16.16. UVA: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 (toneladas)

Total

Provincias y Consumo TransformaciónComunidades Autónomas en fresco Para pasas Para vino y mosto

A Coruña – – 25.751 25.751Lugo – – 24.551 24.551Ourense – – 82.717 82.717Pontevedra – – 119.344 119.344 GALICIA – – 252.363 252.363

P. DE ASTURIAS – – 605 605

CANTABRIA – – 126 126

Alava – – 87.316 87.316Guipúzcoa – – 2.060 2.060Vizcaya – – 1.350 1.350 PAÍS VASCO – – 90.726 90.726

NAVARRA 46 – 156.400 156.446

LA RIOJA 79 – 318.665 318.744

Huesca – – 22.740 22.740Teruel 699 – 6.808 7.507Zaragoza 595 – 116.208 116.803 ARAGÓN 1.294 – 145.756 147.050

Barcelona 58 – 171.622 171.680Girona 95 – 15.459 15.554Lleida 232 – 31.880 32.112Tarragona 44 – 165.023 165.067 CATALUÑA 429 – 383.984 384.413

BALEARES 312 – 6.606 6.918

Avila 253 – 6.530 6.783Burgos – – 52.000 52.000León – – 49.004 49.004Palencia – – 1.307 1.307Salamanca 283 – 4.677 4.960Segovia – – 7.250 7.250Soria – – 4.153 4.153Valladolid 100 – 62.664 62.764Zamora – – 47.064 47.064 CASTILLA Y LEÓN 636 – 234.648 235.284

MADRID 21 – 37.454 37.475

Albacete 215 – 428.396 428.611Ciudad Real – – 1.216.177 1.216.177Cuenca 549 – 476.570 477.119Guadalajara – – 10.110 10.110Toledo – – 912.025 912.025 CASTILLA-LA MANCHA 764 – 3.043.277 3.044.041

Alicante 147.685 – 40.418 188.103Castellón 138 – 2.335 2.473Valencia 2.549 – 291.275 293.824 C. VALENCIANA 150.372 – 334.028 484.400

R. DE MURCIA 117.153 – 78.269 195.421

Badajoz 2.814 91 422.580 425.485Cáceres 243 – 11.832 12.075 EXTREMADURA 3.057 91 434.412 437.560

Almería 3.765 – 4.609 8.374Cádiz 888 – 75.097 75.984Córdoba 49 – 47.871 47.920Granada – – 17.052 17.052Huelva 2.915 – 43.827 46.742Jaén – – 1.581 1.581Málaga 4.921 1.161 10.932 17.014Sevilla 17.155 – 4.907 22.062 ANDALUCÍA 29.693 1.161 205.875 236.729

Las Palmas 212 – 4.584 4.796S.C. de Tenerife 94 – 21.143 21.237 CANARIAS 306 – 25.727 26.033

ESPAÑA 304.161 1.252 5.748.922 6.054.334

VIÑEDO

16.16. UVA: Análisis provincial del destino de la producción, 2005 (toneladas)

Total

2004 2005 2004 2005MUNDO 26.509 35.154 103.630 113.823

PAISES DE EUROPA Unión Europea 10.188 13.269 97.847 97.847Alemania 895 1.138 22.617 22.057Austria – – 821 147Bélgica 208 161 1.202 1.700Chipre – – – –Dinamarca – – 1.370 1.578Eslovaquia – – 87 132Eslovenia – – 33 7Estonia – – 249 408Finlandia – – 312 351Francia 331 462 20.792 20.236Grecia – – 53 42Holanda 1.237 990 3.161 3.755Hungría – – 17 184Irlanda – – 613 1.103Italia 6.526 9.321 4.383 4.453Letonia – – 406 506Lituania – – 414 435Luxemburgo – – 14 14Malta – – – 2Polonia 120 – 586 1.912Portugal 842 1.197 18.692 20.849Reino Unido 29 – 21.433 28.892República Checa – – 575 328Suecia – – 17 26

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – –Bulgaria – – –Croacia – 240 321Rumanía – 3 112Turquía – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 1.338 1.994 – – Brasil 89 352 8 102 Canadá – – – 19 Estados Unidos – 31 – – Méjico – – – – Noruega – – 148 232 Suiza – – 150 238Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

VIÑEDO

16.17. UVA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

Años Tintos TintosBlancos (2) y rosados (2) Total Blancos y rosados Total

1992 21.551,8 12.279,7 33.831,5 5.984,2 5.053,9 11.038,11993 14.698,7 11.706,0 26.404,7 4.984,5 4.361,9 9.346,41994 11.698,5 9.084,8 20.783,3 3.964,2 4.198,8 8.163,01995 10.776,9 10.262,7 21.039,6 4.204,5 4.764,6 8.969,11996 16.499,7 13.901,5 30.401,2 5.502,3 6.232,1 11.734,41997 18.290,3 14.927,5 33.217,8 4.126,6 6.893,7 11.020,31998 16.261,3 13.963,0 30.224,3 4.358,7 6.365,9 10.724,51999 18.518,3 14.869,4 33.387,7 4.623,5 6.487,2 11.110,72000 23.060,9 18.113,0 41.173,9 4.402,6 8.147,1 12.549,72001 14.643,4 16.307,2 30.950,7 4.024,1 7.059,3 11.083,42002 17.629,5 16.910,1 34.539,6 4.800,1 7.133,9 11.933,92003 20.390,4 22.072,0 42.462,4 5.201,6 9.090,6 14.292,22004 20.305,0 22.499,3 42.804,3 5.389,6 9.214,1 14.603,62005 15.880,4 20.556,5 36.436,9 3.535,2 8.542,2 12.077,4

Años Tintos TintosBlancos y rosados Total Blancos y rosados Total

1992 14.859,0 6.979,7 21.838,7 708,6 246,1 954,71993 9.131,3 6.890,8 16.022,1 582,9 453,3 1.036,21994 6.926,4 4.779,2 11.705,6 807,9 106,8 914,71995 5.896,8 5.426,8 11.323,6 675,6 71,3 746,91996 10.044,3 7.537,2 17.581,5 953,1 132,2 1.085,31997 12.560,0 7.892,1 20.452,1 1.603,7 141,7 1.745,41998 10.719,4 7.538,1 18.077,6 1.183,3 239,0 1.422,21999 13.546,4 8.133,5 21.679,9 348,4 248,7 597,12000 18.170,7 9.102,7 27.273,3 487,6 863,3 1.351,02001 10.037,7 8.619,9 18.657,6 581,7 628,0 1.209,72002 12.111,2 8.934,9 21.046,1 718,3 841,3 1.559,52003 14.379,8 11.870,4 26.305,2 809,0 1.111,0 1.920,12004 14.563,0 12.867,6 27.430,5 352,5 417,7 770,22005 11.847,2 10.937,6 22.784,7 498,0 1.076,7 1.574,7(1) Vino procedente de la cosecha de uva del año indicado.(2) Incluye vinos de mesa y V.C.P.R.D. Con exclusión de los comprendidos en los otros grupos.(*) V.C.P.R.D.: Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas.

Vinos de mesa Otros vinos

VIÑEDO

16.18. VINO NUEVO: Serie histórica de producción según tipos (Miles de hectolitros) (1)

Total vino nuevo Vinos V.C.P.R.D.(*)

Provincias yComunidades Autónomas Tintos y Tintos y

Blancos rosados Total Blancos rosados TotalA Coruña 26.965 107.859 134.824 26.965 107.859 134.824Lugo 41.971 60.398 102.369 6.143 24.570 30.713Ourense 195.674 363.394 559.068 19.567 36.338 55.905Pontevedra 186.285 522.020 708.305 111.912 447.647 559.559 GALICIA 450.895 1.053.671 1.504.566 164.587 616.414 781.001

P. DE ASTURIAS – 3.630 3.630 – 3.630 3.630

CANTABRIA – 670 670 – – –

Alava 49.208 633.838 683.046 – – –Guipúzcoa 14.500 – 14.500 – – –Vizcaya 7.622 1.027 8.649 94 – 94 PAÍS VASCO 71.330 634.865 706.195 94 – 94

NAVARRA 53.532 1.147.053 1.200.585 2.094 251.776 253.870

LA RIOJA 138.757 2.288.678 2.427.435 7.043 579.204 586.247

Huesca 28.175 183.265 211.440 1.793 33.770 35.563Teruel 21.100 54.300 75.400 21.100 54.300 75.400Zaragoza 152.004 1.173.145 1.325.149 102.759 577.867 680.626 ARAGÓN 201.279 1.410.710 1.611.989 125.652 665.937 791.589

Barcelona 1.396.965 306.650 1.703.615 69.838 15.343 85.181Girona 13.823 55.582 69.405 1.016 9.134 10.150Lleida 164.731 128.339 293.070 36.377 11.209 47.586Tarragona 1.023.987 707.474 1.731.461 133.766 23.606 157.372 CATALUÑA 2.599.506 1.198.045 3.797.551 240.997 59.292 300.289

BALEARES 8.158 32.594 40.752 2.574 11.725 14.299

Avila 8.500 41.250 49.750 8.500 41.250 49.750Burgos – 468.000 468.000 – 5.580 5.580León 81.301 192.499 273.800 72.170 120.800 192.970Palencia – 12.726 12.726 – 9.891 9.891Salamanca 1.798 18.183 19.981 1.798 18.183 19.981Segovia 8.150 30.669 38.819 8.150 30.669 38.819Soria – 53.753 53.753 – – –Valladolid 291.500 294.925 586.425 14.200 87.000 101.200Zamora 29.900 344.355 374.255 18.150 208.767 226.917 CASTILLA Y LEÓN 421.149 1.456.360 1.877.509 122.968 522.140 645.108

MADRID 114.539 162.414 276.953 104.881 125.120 230.001

Albacete 788.158 2.849.255 3.637.413 691.584 2.326.322 3.017.906Ciudad Real 5.164.230 2.086.606 7.250.836 4.983.137 1.427.989 6.411.126Cuenca 1.430.573 2.423.165 3.853.738 1.374.964 1.900.690 3.275.654Guadalajara 20.696 53.794 74.490 19.833 50.034 69.867Toledo 4.103.365 1.688.566 5.791.931 4.002.992 1.555.856 5.558.848 CASTILLA-LA MANCHA 11.507.022 9.101.386 20.608.408 11.072.510 7.260.891 18.333.401

Alicante 25.517 248.578 274.095 6.634 94.104 100.738Castellón 2.592 9.111 11.703 2.592 9.111 11.703Valencia 485.332 1.956.401 2.441.733 113.170 1.346.786 1.459.956 C. VALENCIANA 513.441 2.214.090 2.727.531 122.396 1.450.001 1.572.397

R. DE MURCIA 24.344 584.257 608.601 14.808 355.389 370.197

Badajoz 2.677.128 972.633 3.649.761 2.134.959 775.656 2.910.615Cáceres 60.184 49.241 109.425 60.184 49.241 109.425 EXTREMADURA 2.737.312 1.021.874 3.759.186 2.195.143 824.897 3.020.040

Almería 12.606 23.410 36.016 12.606 23.410 36.016Cádiz 518.776 – 518.776 50.123 – 50.123Córdoba 445.429 14.429 459.858 – – –Granada 4.982 66.193 71.175 4.982 66.193 71.175Huelva 290.559 1.864 292.423 202.294 1.864 204.158Jaén 10.137 2.188 12.325 10.137 2.188 12.325Málaga 57.325 3.405 60.730 32.030 390 32.420Sevilla 62.703 – 62.703 40.757 – 40.757 ANDALUCÍA 1.402.517 111.489 1.514.006 352.929 94.045 446.974

Las Palmas 10.739 8.653 19.392 3.383 3.857 7.240S.C. de Tenerife 50.479 68.888 119.367 30.895 43.271 74.166 CANARIAS 61.218 77.541 138.759 34.278 47.128 81.406

ESPAÑA 20.304.999 22.499.327 42.804.326 14.562.954 12.867.589 27.430.543

VIÑEDO

16.19. VINO NUEVO: Análisis provincial de la producción, 2004 (hectolitros)

Vino nuevo total Vinos de mesa

Provincias yComunidades Autónomas Tintos y Tintos y

Blancos rosados Total Blancos rosados TotalA Coruña 34.506 138.026 172.532 34.506 138.026 172.532Lugo 24.674 139.818 164.492 22.737 107.403 130.140Ourense 193.972 360.232 554.204 19.398 36.024 55.422Pontevedra 447.959 398.762 846.721 – – – GALICIA 701.111 1.036.838 1.737.949 76.641 281.453 358.094

P. DE ASTURIAS 3.630 – 3.630 3.630 – 3.630

CANTABRIA – 670 670 – – –

Alava 46.102 591.274 637.376 – – –Guipúzcoa 14.444 – 14.444 – – –Vizcaya 8.435 1.150 9.585 – – – PAÍS VASCO 68.981 592.424 661.405 – – –

NAVARRA 45.480 935.191 980.671 1.166 153.204 154.370

LA RIOJA 139.434 2.164.403 2.303.837 7.214 440.759 447.973

Huesca 21.957 137.916 159.873 4.047 36.425 40.472Teruel 16.086 40.216 56.302 16.086 40.216 56.302Zaragoza 97.889 795.685 893.574 64.107 238.861 302.968 ARAGÓN 135.932 973.817 1.109.749 84.240 315.502 399.742

Barcelona 980.045 215.132 1.195.177 58.773 12.938 71.711Girona 13.415 47.360 60.775 1.440 8.979 10.419Lleida 132.728 103.184 235.912 29.723 9.159 38.882Tarragona 664.529 459.123 1.123.652 86.809 13.896 100.705 CATALUÑA 1.790.717 824.799 2.615.516 176.745 44.972 221.717

BALEARES 9.527 34.860 44.387 2.210 10.408 12.618

Avila 8.600 33.500 42.100 8.600 33.500 42.100Burgos – 380.000 380.000 – 19.000 19.000León 68.456 294.144 362.600 58.874 209.661 268.535Palencia – 9.146 9.146 – 7.452 7.452Salamanca 3.247 29.792 33.039 3.247 29.792 33.039Segovia 22.181 24.944 47.125 5.715 21.507 27.222Soria – 29.071 29.071 – – –Valladolid 231.070 207.578 438.648 9.230 56.549 65.779Zamora 22.799 306.649 329.448 16.870 193.998 210.868 CASTILLA Y LEÓN 356.353 1.314.824 1.671.177 102.536 571.459 673.995

MADRID 104.309 163.874 268.183 93.853 126.580 220.433

Albacete 516.936 2.392.716 2.909.652 444.460 1.618.639 2.063.099Ciudad Real 4.874.947 2.356.404 7.231.351 4.670.121 1.545.120 6.215.241Cuenca 872.415 2.017.097 2.889.512 832.712 1.855.881 2.688.593Guadalajara 20.696 52.095 72.791 19.833 48.335 68.168Toledo 2.882.087 1.681.608 4.563.695 2.788.433 1.392.717 4.181.150 CASTILLA-LA MANCHA 9.167.081 8.499.920 17.667.001 8.755.559 6.460.692 15.216.251

Alicante 27.000 241.665 268.665 3.110 120.655 123.765Castellón 2.400 14.000 16.400 2.400 14.000 16.400Valencia 411.685 1.721.186 2.132.871 95.730 1.115.811 1.211.541 C. VALENCIANA 441.085 1.976.851 2.417.936 101.240 1.250.466 1.351.706

R. DE MURCIA 20.902 501.633 522.535 9.201 220.818 230.019

Badajoz 2.042.373 878.675 2.921.048 2.018.238 814.012 2.832.250Cáceres 41.442 46.134 87.576 41.442 46.134 87.576 EXTREMADURA 2.083.815 924.809 3.008.624 2.059.680 860.146 2.919.826

Almería 9.429 17.509 26.938 9.429 17.509 26.938Cádiz 36.397 327.573 363.970 34.577 – 34.577Córdoba 293.237 24.827 318.064 41.689 24.827 66.516Granada 8.714 115.766 124.480 8.714 115.766 124.480Huelva 287.209 2.118 289.327 210.014 2.118 212.132Jaén 8.557 4.124 12.681 8.557 4.124 12.681Málaga 58.741 8.837 67.578 16.195 230 16.425Sevilla 36.191 – 36.191 23.524 – 23.524 ANDALUCÍA 738.475 500.754 1.239.229 352.699 164.574 517.273

Las Palmas 22.093 10.341 32.434 1.926 1.304 3.230S.C. de Tenerife 51.481 100.451 151.932 18.636 35.220 53.856 CANARIAS 73.574 110.792 184.366 20.562 36.524 57.086

ESPAÑA 15.880.406 20.556.459 36.436.865 11.847.176 10.937.557 22.784.733

VIÑEDO

16.19. VINO NUEVO: Análisis provincial de la producción, 2005 (hectolitros)

Vino nuevo total Vinos de mesa

Provincias y Total Vinos VinosComunidades Autónomas Tintos y espumosos de licor Tintos y

Blancos rosados Total total total Blancos rosados TotalA Coruña – – – – – – – –Lugo 35.828 35.828 71.656 – – 35.828 35.828 71.656Ourense 176.107 327.056 503.163 – – 176.107 327.056 503.163Pontevedra 74.373 74.373 148.746 – – 74.373 74.373 148.746 GALICIA 286.308 437.257 723.565 – – 286.308 437.257 723.565

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava 42.916 550.238 593.154 1.500 – 41.416 550.238 591.654Guipúzcoa 14.500 – 14.500 – – 14.500 – 14.500Vizcaya 7.528 1.027 8.555 – – 7.528 1.027 8.555 PAÍS VASCO 64.944 551.265 616.209 1.500 – 63.444 551.265 614.709

NAVARRA 50.477 880.908 931.385 1.151 2.869 46.457 880.908 927.365

LA RIOJA 131.714 1.709.474 1.841.188 1.410 – 130.304 1.709.474 1.839.778

Huesca 26.382 149.495 175.877 – – 26.382 149.495 175.877Teruel – – – – – – – –Zaragoza 49.245 595.278 644.523 5.200 920 43.125 595.278 638.403 ARAGÓN 75.627 744.773 820.400 5.200 920 69.507 744.773 814.280

Barcelona 1.271.237 279.052 1.550.289 915.291 1.271 354.675 279.052 633.727Girona 12.807 45.907 58.714 3.511 213 9.803 45.187 54.990Lleida 121.522 117.130 238.652 – – 121.522 117.130 238.652Tarragona 870.377 683.868 1.554.245 328.754 – 541.623 683.868 1.225.491 CATALUÑA 2.275.943 1.125.957 3.401.900 1.247.556 1.484 1.027.623 1.125.237 2.152.860

BALEARES 5.584 20.869 26.453 – – 5.584 20.869 26.453

Avila – – – – – – – –Burgos – 462.420 462.420 – – – 462.420 462.420León 9.131 71.699 80.830 – – 9.131 71.699 80.830Palencia – 2.835 2.835 – – – 2.835 2.835Salamanca – – – – – – – –Segovia – – – – – – – –Soria – 42.875 42.875 – – – 42.875 42.875Valladolid 277.300 207.925 485.225 1.500 – 275.800 207.925 483.725Zamora 11.750 135.588 147.338 – – 11.750 135.588 147.338 CASTILLA Y LEÓN 298.181 923.342 1.221.523 1.500 – 296.681 923.342 1.220.023

MADRID 9.658 37.294 46.952 – – 9.658 37.294 46.952

Albacete 25.391 229.484 254.875 – – 25.391 229.484 254.875Ciudad Real 176.773 658.617 835.390 145 – 176.628 658.617 835.245Cuenca 50.206 522.475 572.681 – – 50.206 522.475 572.681Guadalajara 863 3.760 4.623 – – 863 3.760 4.623Toledo 49.492 132.710 182.202 – – 49.492 132.710 182.202 CASTILLA-LA MANCHA 302.725 1.547.046 1.849.771 145 – 302.580 1.547.046 1.849.626

Alicante 18.883 154.474 173.357 – 3.559 15.324 154.474 169.798Castellón – – – – – – – –Valencia 371.892 609.615 981.507 6.005 101.732 264.760 609.010 873.770 C. VALENCIANA 390.775 764.089 1.154.864 6.005 105.291 280.084 763.484 1.043.568

R. DE MURCIA 9.536 228.868 238.404 – – 9.536 228.868 238.404

Badajoz 542.169 196.977 739.146 – – 542.169 196.977 739.146Cáceres – – – – – – – – EXTREMADURA 542.169 196.977 739.146 – – 542.169 196.977 739.146

Almería – – – – – – – –Cádiz 466.051 – 466.051 – 466.051 – – –Córdoba 322.944 12.529 335.473 – 313.939 9.005 12.529 21.534Granada – – – – – – – –Huelva 83.965 – 83.965 – 83.965 – – –Jaén – – – – – – – –Málaga 24.069 3.015 27.084 – 19.835 4.234 3.015 7.249Sevilla 21.946 – 21.946 – – 21.946 – 21.946 ANDALUCÍA 918.975 15.544 934.519 – 883.790 35.185 15.544 50.729

Las Palmas 7.356 4.796 12.152 – – 7.356 4.796 12.152S.C. de Tenerife 19.584 25.617 45.201 – – 19.584 25.617 45.201 CANARIAS 26.940 30.413 57.353 – – 26.940 30.413 57.353

ESPAÑA 5.389.556 9.214.076 14.603.632 1.264.467 994.354 3.132.060 9.212.751 12.344.811Nota.- La producción aquí reseñada es la del vino que, al cosechar la uva, se prevé será clasificado como V.C.P.R.D., por lo que no coincide con el total de la producción del vino V.C.P.R.D. comercializado en la campaña.

VIÑEDO

16.20. VINO NUEVO: Análisis provincial de la producción de vinos V.C.P.R.D., 2004 (hectolitros)

Los demás vinos V.C.P.R.D.

Provincias y Total Vinos VinosComunidades Autónomas Tintos y espumosos de licor Tintos y

Blancos rosados Total total total Blancos rosados TotalA Coruña – – – – – – – –Lugo 1.937 32.415 34.352 – – 1.937 32.415 34.352Ourense 174.574 324.208 498.782 – – 174.574 324.208 498.782Pontevedra 107.856 – 107.856 – – 107.856 – 107.856 GALICIA 284.367 356.623 640.990 – – 284.367 356.623 640.990

P. DE ASTURIAS – – – – – – – –

CANTABRIA – – – – – – – –

Alava 42.916 550.238 593.154 1.500 – 41.416 550.238 591.654Guipúzcoa 14.444 – 14.444 – – 14.444 – 14.444Vizcaya 8.435 1.150 9.585 – – 8.435 1.150 9.585 PAÍS VASCO 65.795 551.388 617.183 1.500 – 64.295 551.388 615.683

NAVARRA 42.714 772.109 814.823 1.214 1.600 39.900 772.109 812.009

LA RIOJA 132.220 1.723.644 1.855.864 2.034 – 130.186 1.723.644 1.853.830

Huesca 17.910 101.491 119.401 – – 17.910 101.491 119.401Teruel – – – – – – – –Zaragoza 33.532 556.540 590.072 – – 33.532 556.540 590.072 ARAGÓN 51.442 658.031 709.473 – – 51.442 658.031 709.473

Barcelona 882.040 193.619 1.075.659 635.069 794 246.177 193.619 439.796Girona 11.550 38.316 49.866 2.580 199 8.841 38.246 47.087Lleida 97.551 94.025 191.576 – – 97.551 94.025 191.576Tarragona 564.842 445.227 1.010.069 212.673 – 352.169 445.227 797.396 CATALUÑA 1.555.983 771.187 2.327.170 850.322 993 704.738 771.117 1.475.855

BALEARES 7.317 24.452 31.769 – – 7.317 24.452 31.769

Avila – – – – – – – –Burgos – 361.000 361.000 – – – 361.000 361.000León 9.582 84.483 94.065 – – 9.582 84.483 94.065Palencia – 1.694 1.694 – – – 1.694 1.694Salamanca – – – – – – – –Segovia 16.466 3.437 19.903 – – 16.466 3.437 19.903Soria – 23.257 23.257 – – – 23.257 23.257Valladolid 221.840 151.029 372.869 1.100 – 220.740 151.029 371.769Zamora 5.929 112.651 118.580 – – 5.929 112.651 118.580 CASTILLA Y LEÓN 253.817 737.551 991.368 1.100 – 252.717 737.551 990.268

MADRID 10.456 37.294 47.750 – – 10.456 37.294 47.750

Albacete 39.268 349.086 388.354 – – 39.268 349.086 388.354Ciudad Real 200.807 811.284 1.012.091 180 – 200.627 811.284 1.011.911Cuenca 39.662 161.216 200.878 – – 39.662 161.216 200.878Guadalajara 863 3.760 4.623 – – 863 3.760 4.623Toledo 42.791 102.249 145.040 – – 42.791 102.249 145.040 CASTILLA-LA MANCHA 323.391 1.427.595 1.750.986 180 – 323.211 1.427.595 1.750.806

Alicante 23.890 121.010 144.900 – 6.889 17.001 121.010 138.011Castellón – – – – – – – –Valencia 315.955 605.375 921.330 11.137 78.407 227.461 604.325 831.786 C. VALENCIANA 339.845 726.385 1.066.230 11.137 85.296 244.462 725.335 969.797

R. DE MURCIA 11.701 280.815 292.516 – – 11.701 280.815 292.516

Badajoz 24.135 64.663 88.798 – – 24.135 64.663 88.798Cáceres – – – – – – – – EXTREMADURA 24.135 64.663 88.798 – – 24.135 64.663 88.798

Almería – – – – – – – –Cádiz – 327.573 327.573 – 327.573 – – –Córdoba 248.324 – 248.324 – – 248.324 – 248.324Granada – – – – – – – –Huelva 77.195 – 77.195 – – 77.195 – 77.195Jaén – – – – – – – –Málaga 40.856 8.607 49.463 – 33.665 7.191 8.607 15.798Sevilla 12.667 – 12.667 – – 12.667 – 12.667 ANDALUCÍA 379.042 336.180 715.222 – 361.238 345.377 8.607 353.984

Las Palmas 20.167 9.037 29.204 – – 20.167 9.037 29.204S.C. de Tenerife 32.845 65.231 98.076 – – 32.845 65.231 98.076 CANARIAS 53.012 74.268 127.280 – – 53.012 74.268 127.280

ESPAÑA 3.535.237 8.542.185 12.077.422 867.487 449.127 2.547.316 8.213.492 10.760.808Nota.- La producción aquí reseñada es la del vino que, al cosechar la uva, se prevé será clasificado como V.C.P.R.D., por lo que no coincidecon el total de la producción del cuadro de vino V.C.P.R.D. comercializado en la campaña.

VIÑEDO

16.20. VINO NUEVO: Análisis provincial de la producción de vinos V.C.P.R.D., 2005 (hectolitros)

Los demás vinos V.C.P.R.D.

Provincias y Total Espumosos De uvas De uvasComunidades Autónomas Tintos y De licor de aguja y Aroma- Para no de varios

Blancos rosados Total gasificados tizados vinagrería clasificadas usos CANTABRIA – 670 670 – – – – 630 40

Alava 6.292 83.600 89.892 – – – – 89.892 – PAÍS VASCO 6.292 83.600 89.892 – – – – 89.892 –

NAVARRA 961 14.369 15.330 100 – – – – 15.230

Barcelona 55.890 12.255 68.145 47 10.856 57.242 – – –Girona – 541 541 – – – – – 541Lleida 6.832 – 6.832 – – – – – 6.832Tarragona 19.844 – 19.844 3.770 16.074 – – – – CATALUÑA 82.566 12.796 95.362 3.817 26.930 57.242 – – 7.373

Soria – 10.878 10.878 – – – – 10.878 – CASTILLA Y LEÓN – 10.878 10.878 – – – – 10.878 –

Albacete 71.183 293.449 364.632 – – – 364.632 – –Ciudad Real 4.320 – 4.320 420 1.570 295 2.035 – –Cuenca 5.403 – 5.403 5.403 – – – – –Toledo 50.881 – 50.881 27.903 – 12.720 10.258 – – CASTILLA-LA MANCHA 131.787 293.449 425.236 33.726 1.570 13.015 376.925 – –

Valencia 270 – 270 – – – – – 270 C. VALENCIANA 270 – 270 – – – – – 270

Cádiz 2.602 – 2.602 – – 2.602 – – –Córdoba 122.485 1.900 124.385 – – – 124.385 – –Huelva 4.300 – 4.300 – – – – – 4.300Málaga 1.226 – 1.226 24 – 30 – – 1.172 ANDALUCÍA 130.613 1.900 132.513 24 – 2.632 124.385 – 5.472

ESPAÑA 352.489 417.662 770.151 37.667 28.500 72.889 501.310 101.400 28.385

VIÑEDO

16.21. VINO NUEVO: Análisis provincial de la producción de otros vinos, 2004 (hectolitros)

Provincias y Total Espumosos De uvas De uvasComunidades Autónomas Tintos y De licor de aguja y Aroma- Para no de varios

Blancos rosados Total gasificados tizados vinagrería clasificadas usosPontevedra 340.103 398.762 738.865 – – – – 738.865 – GALICIA 340.103 398.762 738.865 – – – – 738.865 –

CANTABRIA – 670 670 – – – – 630 40

Alava 3.186 41.036 44.222 – – – – 44.222 – PAÍS VASCO 3.186 41.036 44.222 – – – – 44.222 –

NAVARRA 1.600 9.878 11.478 1.000 – – – – 10.478

Zaragoza 250 284 534 200 – – 334 – – ARAGÓN 250 284 534 200 – – 334 – –

Barcelona 39.232 8.575 47.807 33 8.094 39.680 – – –Girona 425 65 490 – – – – – 490Lleida 5.454 – 5.454 – – – – – 5.454Tarragona 12.878 – 12.878 3.114 9.764 – – – – CATALUÑA 57.989 8.640 66.629 3.147 17.858 39.680 – – 5.944

Soria – 5.814 5.814 – – – – 5.814 – CASTILLA Y LEÓN – 5.814 5.814 – – – – 5.814 –

Albacete 33.208 424.991 458.199 – – – 458.199 – –Ciudad Real 4.019 – 4.019 374 1.402 280 1.963 – –Cuenca 41 – 41 41 – – – – –Toledo 50.863 186.642 237.505 214.616 – 12.716 10.173 – – CASTILLA-LA MANCHA 88.131 611.633 699.764 215.031 1.402 12.996 470.335 – –

Cádiz 1.820 – 1.820 – – 1.820 – – –Córdoba 3.224 – 3.224 – – – – – 3.224Málaga 1.690 – 1.690 32 – 40 – – 1.618 ANDALUCÍA 6.734 – 6.734 32 – 1.860 – – 4.842

ESPAÑA 497.993 1.076.717 1.574.710 219.410 19.260 54.536 470.669 789.531 21.304

VIÑEDO

16.21. VINO NUEVO: Análisis provincial de la producción de otros vinos, 2005 (hectolitros)

Provincias y Vinos Vinos de Otros Total vinoComunidades Autónomas V.C.P.R.D. mesa vinos nuevo

A Coruña – 10,5 – 10,5Lugo 10,5 10,5 – 10,5Ourense 10,0 10,0 – 10,0Pontevedra 11,0 11,0 – 11,0 GALICIA 10,3 10,8 – 10,5

P. DE ASTURIAS – 10,0 – 10,0

CANTABRIA – – 10,0 10,0

Alava 12,5 – 12,5 12,5Guipúzcoa 10,5 – 10,5 10,5Vizcaya 10,5 10,5 – 10,5 PAÍS VASCO 12,4 10,5 12,5 12,4

NAVARRA 12,7 12,4 12,6 12,6

LA RIOJA 12,5 12,5 – 12,5

Huesca 12,9 13,0 – 13,0Teruel – 12,9 – 12,9Zaragoza 12,5 12,8 – 12,7 ARAGÓN 12,6 12,8 – 12,7

Barcelona 10,0 9,3 9,2 9,9Girona 13,5 12,5 15,0 13,4Lleida 12,4 13,2 12,5 12,5Tarragona 10,8 10,3 10,3 10,8 CATALUÑA 10,6 10,6 9,7 10,6

BALEARES 12,7 12,5 – 12,6

Avila – 14,0 – 14,0Burgos 13,5 13,5 – 13,5León 12,0 12,2 – 12,1Palencia 12,0 9,0 – 9,7Salamanca – 12,5 – 12,5Segovia – 12,5 – 12,6Soria 13,4 – 12,4 13,2Valladolid 13,6 13,0 – 13,5Zamora 13,5 12,0 – 12,6 CASTILLA Y LEÓN 13,4 12,4 12,4 13,1

MADRID 12,0 12,0 – 12,0

Albacete 12,7 12,4 12,4 12,4Ciudad Real 12,2 12,1 12,1 12,1Cuenca 12,0 12,0 12,0 12,0Guadalajara 12,0 12,0 – 12,0Toledo 12,0 12,0 12,0 12,0 CASTILLA-LA MANCHA 12,2 12,1 12,3 12,1

Alicante 13,5 13,5 – 13,5Castellón – 12,5 – 12,5Valencia 12,0 11,0 12,0 11,5 C. VALENCIANA 12,2 11,2 12,0 11,7

R. DE MURCIA 13,8 13,8 – 13,8

Badajoz 12,5 12,0 – 12,1Cáceres – 12,0 – 12,0 EXTREMADURA 12,5 12,0 – 12,1

Almería – 13,0 – 13,0Cádiz 15,5 11,5 11,5 15,1Córdoba 14,5 – 14,5 14,5Granada – 13,0 – 13,0Huelva 11,0 11,0 11,0 11,0Jaén – 11,5 – 11,5Málaga 14,0 11,5 12,0 12,6Sevilla 14,5 11,5 – 12,5 ANDALUCÍA 14,7 11,6 14,3 13,7

Las Palmas 12,0 12,0 – 12,0S.C. de Tenerife 12,0 12,0 – 12,0 CANARIAS 12,0 12,0 – 12,0

ESPAÑA 12,1 12,0 12,4 12,1

16.22. VINO NUEVO: Análisis provincial del grado alcohólico medio, 2004

VIÑEDO

ConceptosTotal Blanco Total Blanco Total Blanco Total

PRODUCCION DE VINO Y MOSTO 50.062 27.868 12.860 5.565 30.295 16.802 6.907

MOSTO PARA ZUMO DE UVA 6.646 5.291 – – – – 6.646

PRODUCCION UTILIZABLE 43.168 22.380 12.860 5.565 30.295 16.802 13

IMPORTACIONES 300 168 167 143 113 20 20De países terceros 20 – – – – – 20

EXPORTACIONES 14.314 5.657 4.518 1.803 9.796 3.854 –A países terceros 2.818 – 691 – 2.127 – –

UTILIZACION INTERIOR TOTAL 26.032 14.433 8.026 2.637 17.988 11.785 18Consumo humano 13.849 6.356 7.228 2.317 6.604 4.028 18Usos industriales 11.096 7.506 567 220 10.529 7.286 –

Destilación 10.397 6.824 538 191 9.859 6.633 –Vinagres 699 682 29 29 670 653 –

Transformación 553 303 – – 553 303 –Pérdidas 535 268 231 100 303 168 –

VARIACION DE EXISTENCIAS 3.122 2.458 483 1.268 2.624 1.183 15(1) V.C.P.R.D.: Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas

VIÑEDO

16.23. BALANCE DEL VINO (Miles de hectólitros)Cobertura geográfica: ESPAÑA

Campaña 2004/05; 1.8-31.7

V.C.P.R.D.(1)Vino total Otros vinosVino de mesa

Superficie inscrita Número de Provincias/s dondeDenominación a final de campaña viticultores se presenta esta

(hectáreas) denominación Abona 1.157 1.190 Sta. Cruz de Tenerife Alella 314 93 Barcelona Alicante 14.795 2.365 Alicante Almansa 7.118 760 Albacete Ampurdán-Costa Brava 1.856 552 Girona Arabako Txakolina-Txacoli de Alava 76 40 Alava Bierzo 4.237 4.836 León Binissalem-Mallorca 597 153 Baleares Bullas 2.500 650 Murcia Calatayud 5.351 2.700 Zaragoza Campo de Borja 7.280 2.050 Zaragoza Cariñena 16.676 3.974 Zaragoza Cataluña 16.823 3.227 Cataluña Cava 32.000 6.867 Aragón, Cataluña, Extremadura, Navarra,

País Vasco, La Rioja y C. Valenciana Chacolí de Bizkaia 230 282 Vizcaya Chacolí de Getaria 220 57 Guipúzcoa Cigales 2.758 652 Palencia y Valladolid Conca de Barberá 5.888 1.265 Tarragona Condado de Huelva 4.431 2.651 Huelva Costers del Segre 4.869 645 Lleida Dominio de Valdepusa 42 1 Toledo El Hierro 194 288 Sta. Cruz de Tenerife Jerez y Manzanilla S.B. 10.241 2.720 Cádiz y Sevilla Jumilla 30.740 2.967 Albacete y Murcia La Mancha 192.416 21.586 Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo La Palma 848 1.265 Sta. Cruz de Tenerife Lanzarote 2.126 1.707 Las Palmas Málaga y Sierras de Málaga 1.215 460 Málaga Manchuela 4.150 1.139 Albacete Méntrida 10.211 1.774 Toledo Monterrei 647 569 Ourense Montilla-Moriles 8.156 3.751 Córdoba Navarra 18.810 5.924 Navarra Penedés 27.702 5.760 Barcelona y Tarragona Pla de Bages 550 100 Barcelona Pla i Llevant 318 101 Baleares Priorato 1.620 620 Girona y Tarragona Rías Baixas 3.022 6.197 Pontevedra Ribeira Sacra 1.220 2.845 Lugo y Ourense Ribeiro 2.667 5.959 Ourense Ribera del Duero 19.105 8.365 Burgos, Segovia, Soria y Valladolid Rioja 63.199 19.426 Alava, La Rioja y Navarra Rueda 7.767 1.308 Avila, Segovia y Valladolid Somontano 4.369 520 Huesca Tacoronte-Acentejo 1.661 2.235 Sta. Cruz de Tenerife Tarragona 7.572 2.377 Tarragona Terra Alta 7.997 1.744 Tarragona Toro 5.625 1.217 Valladolid y Zamora Utiel-Requena 40.954 7.175 Valencia Valdeorras 1.359 2.064 Ourense Valdepeñas 29.844 3.924 Ciudad Real Valencia 18.047 11.774 Valencia Valle de Güimar 633 771 Sta. Cruz de Tenerife Valle de la Orotava 679 899 Sta. Cruz de Tenerife Vinos de Madrid 7.686 3.084 Madrid Ycoden-Daute-Isora 376 937 Sta. Cruz de Tenerife Yecla 5.600 674 Murcia

TOTAL 619.721 169.236 (1) Vinos de calidad producidos en regiones determinadas, que engloba todas las Denominaciones de Origen de vinos de España y la Denominación "Cava".

VIÑEDO

16.24. VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIONES DETERMINADAS (V.C.P.R.D.)(1)

Superficie y número de viticultores, campaña 2004/2005

2004 2005 2004 2005MUNDO 3.928 2.953 319.798 368.910

PAISES DE EUROPA Unión Europea 1.689 997 65.684 24.759Alemania 90 66 10.621 1.025Austria 2 6 285 –Bélgica – 1 693 –Chipre 2 – 3 –Dinamarca 2 – 1.344 3Eslovaquia – – 89 –Eslovenia – – 8 –Estonia – – 237 –Finlandia 1 – 365 7Francia 204 42 14.960 14.574Grecia 8 – 721 –Holanda – – 1.870 60Hungría 6 1 280 1Irlanda – – 88 –Italia 984 498 18.635 8.887Letonia – – 622 –Lituania – – 465 –Luxemburgo – – 248 105Malta – – 13 –Polonia – – 1.493 –Portugal 339 292 3.626 28Reino Unido 51 80 3.104 54República Checa – – 4.827 –Suecia – 11 1.087 15

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria 71 9 133 69Croacia – – 84 157Rumanía 43 78 19 171Turquía 7 – 85 157

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 476 539 191 180 Australia 78 183 579 683 Brasil – 16 793 790 Canadá 1 – 13.277 18.627 Estados Unidos 52 51 35.008 39.417 Islandia 3 – 378 535 Japón 9 33 10.340 11.223 Méjico – 51 6.356 7.243 Noruega 9 62 6.704 7.097 Nueva Zelanda 4 96 552 397 Suiza 80 34 31.818 33.022Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Exportaciones

VIÑEDO

16.25. VINO Y MOSTO: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones

UvasAños Zumo de Mosto Mosto Mosto concentrado pasas

uva conservado concentrado rectificado (toneladas)1992 57.126 3.798.930 121.658 19.270 4.494 1993 50.074 3.025.092 70.761 19.480 5.109 1994 169.116 1.034.937 33.800 14.826 3.304 1995 103.582 1.381.594 21.342 27.416 3.340 1996 37.399 2.161.856 73.241 39.967 3.958 1997 49.597 3.957.795 66.073 75.273 6.068 1998 76.629 4.042.229 34.314 72.203 3.159 1999 178.083 4.055.386 27.902 54.743 2.906 2000 78.364 4.406.289 32.710 101.207 2.155 2001 88.783 2.976.406 51.445 41.070 2.551 2002 193.645 5.478.931 51.575 44.582 1.808 2003 146.419 6.355.180 55.458 35.872 2.798 2004 103.682 6.668.134 72.650 58.665 1.573 2005 83.071 4.191.093 85.651 31.003 401

Mosto no dedicado a fermentación (hectolitros)

16.26. VIÑEDO: Serie histórica de producción de mosto no dedicado a fermentación y uvas pasas

VIÑEDO

Provincias yComunidades Autónomas

NAVARRA 40 – – – 40 –

Zaragoza 7.478 – – – 7.478 – ARAGÓN 7.478 – – – 7.478 –

Barcelona 955 18.212 11.122 31.500 168.344 –Tarragona – 167.239 3.668 12.862 225.094 – CATALUÑA 955 185.451 14.790 44.362 393.438 –

Albacete 2.246 326.058 159 144 329.365 –Ciudad Real 38 3.362.498 499 11.723 3.405.313 –Cuenca 12.332 1.027.784 2.151 – 1.047.645 –Toledo 5.116 1.205.962 4.629 2.436 1.235.806 – CASTILLA-LA MANCHA 19.732 5.922.302 7.438 14.303 6.018.128 –

Alicante – 8.880 257 – 9.780 –Valencia 18.189 251.377 34.940 – 391.856 – C. VALENCIANA 18.189 260.257 35.197 – 401.636 –

R. DE MURCIA 52.855 – – – 52.855 –

Badajoz – 300.124 – – 300.124 114 EXTREMADURA – 300.124 – – 300.124 114

Almería 2.261 – – – 2.261 –Cádiz 2.172 – – – 2.172 –Córdoba – – 15.225 – 53.288 –Málaga – – – – – 1.459 ANDALUCÍA 4.433 – 15.225 – 57.721 1.459

ESPAÑA 103.682 6.668.134 72.650 58.665 7.231.419 1.573

VIÑEDO

16.27. VIÑEDO: Análisis provincial de la producción de mostos no dedicados a fermentación y uvas pasas, 2004

Uvas pasas (toneladas)Zumo de uva Mosto conservado Mosto concentrado Mosto concentrado

rectificadoEquivalente total en

zumo de uva

Mosto no dedicado a fermentación (hectólitros)

Provincias y UvasComunidades Autónomas pasas

(toneladas) NAVARRA 40 – – – 40 –

Zaragoza – 5.489 – – 5.489 – ARAGÓN – 5.489 – – 5.489 –

Barcelona – 2.331 1.350 2.454 15.645 –Girona 61 – – – 61 –Tarragona – 68.940 2.554 2.866 87.910 – CATALUÑA 61 71.271 3.904 5.320 103.616 –

Albacete 5.830 211.766 160 1.017 221.716 –Ciudad Real 981 2.286.503 10.423 24.369 2.409.256 –Cuenca 2.783 622.674 33.958 – 744.310 –Toledo 752 629.369 2.521 297 639.984 – CASTILLA-LA MANCHA 10.346 3.750.312 47.062 25.683 4.015.266 –

Alicante – 3.801 – – 3.801 –Valencia 12.761 136.384 34.621 – 270.319 – C. VALENCIANA 12.761 140.185 34.621 – 274.120 –

R. DE MURCIA 52.857 – – – 52.857 –

Badajoz – 205.244 – – 205.244 29 EXTREMADURA – 205.244 – – 205.244 29

Almería 3.527 – – – 3.527 –Cádiz 1.500 – – – 1.500 –Córdoba 1.979 – 64 – 2.203 –Huelva – 18.592 – – 18.592 –Málaga – – – – – 372 ANDALUCÍA 7.006 18.592 64 – 25.822 372

ESPAÑA 83.071 4.191.093 85.651 31.003 4.682.453 401

VIÑEDO

16.27. VIÑEDO: Análisis provincial de la producción de mostos no dedicados a fermentación y uvas pasas, 2005

Mosto no dedicado a fermentación (hectólitros)Equivalente total en

zumo de uvaZumo de uva Mosto conservado Mosto concentrado Mosto concentrado rectificado

CAPITULO 17

OLIVAR

Se publican en este capítulo, con el formato y contenidos propios de los frutales, los datos existentes sobre este cultivo leñoso, cuya importancia económica es fundamental en España. Aunque se traten por separado, el olivar de aceituna de mesa o de verdeo y el olivar de aceituna de almazara o para aceite, existen variedades de aptitud mixta cuyo consumo, para uno u otro destino, depende de las circunstancias del mercado. Como complemento de la información nacional sobre producciones, rendimientos, superficies, productos elaborados y valor de los mismos se incluyen datos de comercio exterior de producción de aceituna y aceite.

Arboles Arranques PlantacionesCultivo Total diseminados en el año en el año

Secano Regadío Total Secano Regadío (número) (hectáreas) (hectáreas)Olivar de aceituna de mesa 120.537 50.775 171.312 118.224 47.829 51.188 2.812 1.826Olivar de aceituna de almazara 1.953.627 339.835 2.293.462 1.878.900 319.843 163.265 5.785 10.689

Olivar total 2.074.164 390.610 2.464.774 1.997.124 367.672 214.453 8.597 12.515

Arboles Arranques PlantacionesCultivo Total diseminados en el año en el año

Secano Regadío Total Secano Regadío (número) (hectáreas) (hectáreas)Olivar de aceituna de mesa 119.265 47.543 166.808 117.077 44.695 37.530 943 1.331Olivar de aceituna de almazara 1.946.826 351.624 2.298.450 1.890.120 331.016 123.060 5.944 11.623

Olivar total 2.066.091 399.167 2.465.258 2.007.197 375.711 160.590 6.887 12.954

OLIVAR

17.1. OLIVAR: Resumen nacional de la superficie, 2004

Superficie en plantación regular (hectáreas)

Superficie en plantación regular (hectáreas)En producción

En producción

OLIVAR: Resumen nacional de la superficie, 2005

ProducciónCultivo De árboles total

diseminados Aceituna AceitunaSecano Regadío (kg/árbol) (toneladas) para aderezo para almazara

Olivar de aceituna de mesa 1.985 4.602 13 455.392 454.756 636Olivar de aceituna de almazara 1.841 4.018 8 4.744.637 52.641 4.691.996

Olivar total 1.850 4.094 9 5.200.029 507.397 4.692.632

ProducciónCultivo De árboles total

diseminados Aceituna AceitunaSecano Regadío (kg/árbol) (toneladas) para aderezo para almazara

Olivar de aceituna de mesa 1.508 4.434 17 375.419 325.118 50.302Olivar de aceituna de almazara 1.360 3.245 7 3.646.301 62.685 3.583.616

Olivar total 1.369 3.386 9 4.021.720 387.803 3.633.918

OLIVAR: Resumen nacional de rendimiento y producción, 2005

De la superficie en producción (toneladas)(kg/ha)

OLIVAR

17.2. OLIVAR: Resumen nacional de rendimiento y producción, 2004

Rendimiento (2004) Destino de la producción

(kg/ha)

Rendimiento (2005) Destino de la producciónDe la superficie en producción (toneladas)

Aceituna aderezada (toneladas) Aceite de oliva virgen (toneladas) Aceite de orujo (toneladas) Orujo sin desgrasar (toneladas) Turbios (hectolitros)

58.7091.685.346

17.847

507.4171.005.461

84.0342.490.653

17.248

OLIVAR

17.3. OLIVAR: Productos obtenidos de la aceituna

Productos

819.428

Cantidad 2004-05 2005-06

386.820

Extra, hasta 0,5º Extra, de 0,5º a 1º Fino, de 1º a 1,5º Corriente, de 1,5º a 3º Lampante, de más de 3º

Total

38.392

1.005.461

336.740138.864193.11543.188108.690

820.597

339.167241.824238.370147.707

Producción según clases de acidez

OLIVAR

17.4. ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Datos de producción

Cantidad (toneladas)2004-05 2005-06

Años Rendimiento Rendimientode la superficie Producción de la superficie Producción

Total En producción en producción de aceituna Total En producción en producción de aceituna(qm/ha) (miles de toneladas) (qm/ha) (miles de toneladas)

1990 193,8 186,1 11,6 216,0 1.927,4 1.877,5 16,8 3.153,21991 182,6 178,2 14,5 257,6 1.944,5 1.896,0 14,4 2.725,41992 190,4 187,6 12,4 232,1 1.950,6 1.864,3 15,8 2.945,81993 138,7 138,1 14,6 204,2 2.008,3 1.953,8 13,3 2.605,71994 130,0 128,2 14,9 190,8 2.047,3 1.966,2 13,3 2.608,01995 127,6 125,5 14,1 177,5 2.096,1 1.993,9 7,6 1.516,71996 133,3 130,4 14,5 189,0 2.122,3 1.995,2 21,7 4.328,31997 124,1 122,7 23,4 286,8 2.156,0 2.034,8 27,5 5.592,81998 124,5 119,5 21,6 258,5 2.221,9 2.074,6 19,3 4.020,71999 169,7 162,1 23,9 387,8 2.194,9 2.039,6 15,0 3.072,32000 174,3 164,7 20,1 331,2 2.231,6 2.088,0 22,8 4.729,12001 163,8 156,0 31,1 485,9 2.265,5 2.135,4 30,4 6.496,62002 164,3 157,4 22,7 357,9 2.266,2 2.144,0 18,9 4.057,02003 168,7 162,4 30,7 498,5 2.270,8 2.170,5 32,5 7.055,12004 171,3 166,1 27,4 455,4 2.293,5 2.198,7 21,6 4.744,62005 166,8 161,8 23,2 375,4 2.298,5 2.221,1 16,4 3.646,32006 (P) 98,6 98,6 44,6 440,2 2.377,9 2.377,9 20,9 4.980,1 (P) Provisional.

Superficie (miles de hectareas) Superficie (miles de hectareas)

OLIVAR

17.5. OLIVAR: Serie histórica de superficie, rendimiento y producción

Olivar de aceituna de mesa Olivar de aceituna de almazara

Producción totalde aceituna Aceituna

(miles de toneladas) para aderezo3.369,3 216,7 3.152,62.983,0 242,2 2.740,83.177,8 223,7 2.954,12.809,9 207,9 2.602,02.798,7 192,2 2.606,51.694,2 189,9 1.504,34.517,2 201,1 4.316,15.879,6 308,4 5.571,24.279,2 311,9 3.967,33.460,1 425,1 3.035,05.103,5 331,2 4.772,3

2001 6.982,5 531,7 6.450,82002 4.414,9 407,9 4.007,0

7.553,6 568,1 6.985,52004 5.200,0 507,4 4.692,6

4.021,7 375,4 3.646,35.420,3 440,2 4.980,1

(P) Provisional.

17.6. OLIVAR: Serie histórica del destino de producción de aceituna

OLIVAR

AñosDestino de la producción (miles de toneladas)

Aceitunapara almazara

19931994

2003

199019911992

199719981999

2006 (P)

19951996

2005

2000

Aceitunas Aceite de oliva Orujo de aceitunas AceitunaConceptos de almazara (sin hueso en de mesa

alimentación animal)PRODUCCION UTILIZABLE 6.985,0 1.534,7 3.656,6 568,1

IMPORTACIONES 1,3 69,9 0,1 6,2 De la U.E. 1,3 0,1 3,5

EXPORTACIONES 7,4 657,4 244,1 321,6 A la U.E. 7,0 244,1 134,9

VARIACION DE EXISTENCIAS – 233,0 – 73,5

UTILIZACION INTERIOR TOTAL 6.979,4 714,3 3.412,6 179,2 Semillas – – – – Pérdidas – – – 1,9 Alimentación animal – – 293,5 – Transformación 6.979,4 – – 7,1 Usos industriales – 0,3 3.119,1 – Consumo humano – 714,0 – 170,2

OLIVAR

17.7. BALANCE DE PRODUCTOS DEL OLIVO (Miles de toneladas)Cobertura geográfica: ESPAÑA

Campaña 2003/04; período 1.7-30.6

Arboles RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío (número) Secano Regadío (kg/árbol)

LA RIOJA – – – – – 439 – – 7 3

Teruel 1 – 1 – – 90 – – 20 2Zaragoza 68 86 154 68 86 756 1.800 6.000 5 638 ARAGÓN 69 86 155 68 86 846 1.800 6.000 7 640

Barcelona – – – – – 2.741 – – 12 33Girona 2 2 4 – 2 – – 2.500 – 5Lleida 112 – 112 102 – – 431 – – 44Tarragona 13 48 61 10 27 140 1.000 3.556 21 109 CATALUÑA 127 50 177 112 29 2.881 482 3.483 12 191

BALEARES 79 – 79 79 – 6.250 167 – 2 26

Avila 14 – 14 12 – – 1.100 – – 13Salamanca 725 – 725 714 – – 950 – – 678 CASTILLA Y LEÓN 739 – 739 726 – – 952 – – 691

MADRID 111 – 111 111 – – 400 – – 44

Albacete 200 135 335 200 125 – 350 2.200 – 345Cuenca – 32 32 – 32 – – 1.450 – 46Guadalajara 60 – 60 60 – – 526 – – 32 CASTILLA-LA MANCHA 260 167 427 260 157 – 391 2.047 – 423

Alicante 123 137 260 123 137 1.600 580 1.210 4 244Castellón 86 5 91 71 4 – 740 1.400 – 58Valencia 70 – 70 70 – – 700 – – 49 C. VALENCIANA 279 142 421 264 141 1.600 655 1.215 4 351

R. DE MURCIA 475 790 1.265 450 724 800 525 1.450 10 1.294

Badajoz 35.000 1.000 36.000 35.000 1.000 – 1.682 5.000 – 63.870Cáceres 25.000 800 25.800 25.000 800 – 1.286 5.000 – 36.150 EXTREMADURA 60.000 1.800 61.800 60.000 1.800 – 1.517 5.000 – 100.020

Almería 25 50 75 25 50 – 200 2.947 – 152Córdoba 2.220 1.461 3.681 2.115 1.427 650 3.850 5.580 – 16.105Granada 20 195 215 20 195 2.000 1.571 2.136 16 480Huelva 4.321 1.345 5.666 4.275 1.308 10.144 1.000 2.000 11 7.003Jaén 195 2.340 2.535 195 2.332 4.700 2.310 3.740 13 9.233Málaga 5.978 324 6.302 5.933 322 – 2.139 5.005 – 14.302Sevilla 45.639 42.018 87.657 43.591 39.251 – 2.675 4.775 – 304.029 ANDALUCÍA 58.398 47.733 106.131 56.154 44.885 17.494 2.532 4.654 12 351.304

Las Palmas – 7 7 – 7 20.878 – 4.143 18 405 CANARIAS – 7 7 – 7 20.878 – 4.143 18 405

ESPAÑA 120.537 50.775 171.312 118.224 47.829 51.188 1.985 4.602 13 455.392

En producción (kg/ha)

OLIVAR

17.8. OLIVAR DE ACEITUNA DE MESA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados,rendimiento y producción, 2004

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Arboles RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío (número) Secano Regadío (kg/árbol)

Zaragoza 23 422 445 23 422 – 500 1.500 – 644 ARAGÓN 23 422 445 23 422 – 500 1.500 – 644

Barcelona – – – – – 2.636 – – 9 24Girona 2 – 2 – – – – – – –Lleida 112 – 112 102 – – 392 – – 40Tarragona 34 12 46 34 12 – 2.000 4.333 – 120 CATALUÑA 148 12 160 136 12 2.636 794 4.333 9 184

BALEARES 79 – 79 79 – 6.250 165 – 2 25

Salamanca 742 – 742 726 – – 702 – – 510 CASTILLA Y LEÓN 742 – 742 726 – – 702 – – 510

MADRID 111 – 111 111 – – 640 – – 71

Albacete 175 155 330 175 150 – 400 2.400 – 430Cuenca – 32 32 – 32 – – 1.150 – 37Guadalajara 21 – 21 21 – – 350 – – 7 CASTILLA-LA MANCHA 196 187 383 196 182 – 395 2.180 – 474

Alicante 122 150 272 122 150 1.600 1.050 2.700 5 541Castellón 30 – 30 24 – – 1.020 2.000 – 24Valencia 70 – 70 70 – – 1.300 – – 91 C. VALENCIANA 222 150 372 216 150 1.600 1.128 2.700 5 656

R. DE MURCIA 519 880 1.399 450 768 650 425 1.350 10 1.235

Badajoz 34.700 1.300 36.000 34.700 1.000 – 925 5.000 – 37.097Cáceres 25.000 800 25.800 25.000 800 – 708 5.000 – 21.700 EXTREMADURA 59.700 2.100 61.800 59.700 1.800 – 834 5.000 – 58.797

Almería 25 52 77 25 48 – 360 3.854 – 194Córdoba 2.210 1.461 3.671 2.125 1.433 650 3.100 5.500 – 14.469Huelva 4.048 1.445 5.493 4.000 1.418 10.144 500 1.800 5 4.603Jaén 2 2.220 2.222 2 2.220 – 1.400 2.700 – 5.997Málaga 5.997 349 6.346 5.975 349 – 2.139 5.000 – 14.526Sevilla 45.239 38.244 83.483 43.309 35.872 – 2.405 4.689 – 272.387 ANDALUCÍA 57.521 43.771 101.292 55.436 41.340 10.794 2.265 4.513 5 312.176

Las Palmas 4 21 25 4 21 15.600 3.500 4.900 34 647 CANARIAS 4 21 25 4 21 15.600 3.500 4.900 34 647

ESPAÑA 119.265 47.543 166.808 117.077 44.695 37.530 1.508 4.434 17 375.419

En producción (kg/ha)

OLIVAR

17.8. OLIVAR DE ACEITUNA DE MESA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie(hectáreas)

Melilla 11

TOTAL 11Fuente: Censo Agrario, 1999. I.N.E.

17.9. OLIVAR: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla

OLIVAR

Arboles RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío (número) Secano Regadío (kg/árbol)

Lugo 10 – 10 10 – – – – – – GALICIA 10 – 10 10 – – – – – –

Alava 92 – 92 90 – – 3.250 – – 293 PAÍS VASCO 92 – 92 90 – – 3.250 – – 293

NAVARRA 2.983 2.024 5.007 2.891 1.571 – 2.024 3.479 – 11.317

LA RIOJA 2.630 1.475 4.105 1.948 765 1.817 884 2.942 7 3.985

Huesca 6.557 2.157 8.714 6.556 2.157 – 525 940 – 5.470Teruel 26.885 1.390 28.275 25.555 1.310 30 450 650 15 12.352Zaragoza 9.068 6.120 15.188 9.068 6.120 17.250 1.000 1.890 5 20.696 ARAGÓN 42.510 9.667 52.177 41.179 9.587 17.280 583 1.507 5 38.518

Barcelona 1.619 110 1.729 1.534 78 23.780 1.404 3.489 11 2.687Girona 2.458 121 2.579 2.446 121 – 900 2.072 17 2.452Lleida 35.207 3.922 39.129 34.864 3.765 6.656 579 994 4 23.956Tarragona 70.396 7.873 78.269 69.048 7.434 – 1.041 2.246 – 88.576 CATALUÑA 109.680 12.026 121.706 107.892 11.398 30.436 894 1.839 9 117.671

BALEARES 7.838 159 7.997 7.838 109 11.500 168 2.248 1 1.573

Avila 3.628 10 3.638 3.545 10 6.972 1.650 3.250 20 6.021Salamanca 2.320 – 2.320 2.312 – – 870 – – 2.011Valladolid 80 235 315 54 146 – 800 1.400 – 248Zamora 55 1 56 51 – 30.000 1.200 – 12 421 CASTILLA Y LEÓN 6.083 246 6.329 5.962 156 36.972 1.336 1.519 14 8.701

MADRID 25.584 392 25.976 25.584 392 74 315 1.650 4 8.706

Albacete 25.000 5.800 30.800 21.500 4.300 – 585 2.261 – 22.300Ciudad Real 141.716 6.198 147.914 131.582 4.971 43.575 930 2.065 6 132.898Cuenca 37.760 1.385 39.145 33.750 1.220 280 495 1.200 3 16.709Guadalajara 20.813 – 20.813 16.297 – – 526 – – 8.572Toledo 116.020 2.679 118.699 112.776 1.934 755 690 2.113 5 81.902 CASTILLA-LA MANCHA 341.309 16.062 357.371 315.905 12.425 44.610 754 2.055 6 262.381

Alicante 28.661 4.050 32.711 28.640 4.046 14.500 400 1.180 4 16.288Castellón 34.648 747 35.395 32.820 695 – 740 1.400 – 25.260Valencia 29.911 3.141 33.052 20.084 2.266 – 722 1.500 – 17.900 C. VALENCIANA 93.220 7.938 101.158 81.544 7.007 14.500 616 1.305 4 59.448

R. DE MURCIA 14.649 6.757 21.406 12.579 5.500 1.426 640 1.800 12 17.968

Badajoz 145.000 3.000 148.000 145.000 1.500 – 1.489 5.000 – 223.405Cáceres 51.400 – 51.400 50.200 – – 1.179 – – 59.186 EXTREMADURA 196.400 3.000 199.400 195.200 1.500 – 1.409 5.000 – 282.591

Almería 5.074 12.827 17.901 4.500 11.224 – 334 2.573 – 30.382Cádiz 18.765 1.420 20.185 17.650 1.400 – 1.375 4.500 – 30.569Córdoba 325.053 21.989 347.042 318.659 21.110 4.650 2.990 4.969 – 1.057.686Granada 135.364 42.368 177.732 129.474 40.478 – 1.670 2.935 – 335.000Huelva 22.055 3.381 25.436 20.623 2.370 – 1.150 1.975 7 28.397Jaén 392.524 175.015 567.539 386.147 172.707 – 2.710 4.871 – 1.887.716Málaga 111.343 8.640 119.983 105.614 7.145 – 1.950 4.607 – 238.862Sevilla 100.461 14.446 114.907 97.611 12.996 – 2.785 3.925 – 322.861 ANDALUCÍA 1.110.639 280.086 1.390.725 1.080.278 269.430 4.650 2.539 4.412 – 3.931.473

Las Palmas – 3 3 – 3 – – 4.000 – 12 CANARIAS – 3 3 – 3 – – 4.000 – 12

ESPAÑA 1.953.627 339.835 2.293.462 1.878.900 319.843 163.265 1.841 4.018 8 4.744.637

En producción (kg/ha)

OLIVAR

17.10. OLIVAR DE ACEITUNA DE ALMAZARA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Arboles RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío (número) Secano Regadío (kg/árbol)

Alava 92 – 92 90 – – 2.750 – – 248 PAÍS VASCO 92 – 92 90 – – 2.750 – – 248

NAVARRA 2.885 2.215 5.100 2.839 1.694 – 986 2.873 – 7.666

LA RIOJA 2.806 1.553 4.359 2.089 992 1.817 612 2.779 7 4.048

Huesca 6.556 2.157 8.713 6.556 2.157 – 320 1.062 – 4.388Teruel 21.526 1.730 23.256 21.500 1.638 – 960 1.730 – 23.474Zaragoza 8.375 5.642 14.017 8.375 5.542 – 900 1.700 – 16.958 ARAGÓN 36.457 9.529 45.986 36.431 9.337 – 831 1.558 – 44.820

Barcelona 1.706 120 1.826 1.629 88 24.786 1.073 1.981 8 2.121Girona 2.595 115 2.710 2.584 114 514 900 2.000 16 2.562Lleida 35.341 2.726 38.067 34.990 2.536 6.130 154 1.114 1 8.219Tarragona 69.962 8.073 78.035 68.773 7.721 – 1.253 2.819 – 107.938 CATALUÑA 109.604 11.034 120.638 107.976 10.459 31.430 886 2.390 7 120.840

BALEARES 7.838 184 8.022 7.838 184 11.500 252 2.112 1 2.375

Avila 3.628 10 3.638 3.545 10 6.953 2.700 3.500 24 9.773Salamanca 2.320 – 2.320 2.310 – – 654 – – 1.511Valladolid 42 273 315 23 263 – 400 500 – 141Zamora 56 – 56 52 – – 577 – – 30 CASTILLA Y LEÓN 6.046 283 6.329 5.930 273 6.953 1.875 610 24 11.455

MADRID 25.212 392 25.604 25.212 392 74 640 2.000 4 16.920

Albacete 24.600 5.500 30.100 21.300 4.500 – 565 2.550 – 23.510Ciudad Real 141.716 6.198 147.914 131.582 4.971 43.575 600 900 – 83.423Cuenca 37.157 1.477 38.634 36.850 1.477 280 447 1.206 3 18.254Guadalajara 20.797 – 20.797 16.297 – – 350 – – 5.704Toledo 113.399 3.619 117.018 113.399 2.580 555 1.110 2.328 10 131.885 CASTILLA-LA MANCHA 337.669 16.794 354.463 319.428 13.528 44.410 748 1.755 – 262.776

Alicante 28.484 4.056 32.540 28.467 4.053 14.500 1.175 2.730 15 44.731Castellón 34.846 754 35.600 32.998 694 – 1.020 2.000 – 35.046Valencia 31.112 3.531 34.643 29.594 3.036 – 1.220 2.000 – 42.177 C. VALENCIANA 94.442 8.341 102.783 91.059 7.783 14.500 1.133 2.380 15 121.954

R. DE MURCIA 14.767 6.955 21.722 12.673 5.735 1.126 625 1.768 12 18.074

Badajoz 142.800 5.200 148.000 142.800 3.000 – 1.147 5.000 – 178.792Cáceres 51.400 – 51.400 50.500 – – 1.031 – – 52.065 EXTREMADURA 194.200 5.200 199.400 193.300 3.000 – 1.117 5.000 – 230.857

Almería 5.260 12.877 18.137 4.515 11.309 – 1.250 3.989 – 50.755Cádiz 18.965 1.520 20.485 18.000 1.420 – 1.280 3.850 – 28.507Córdoba 325.077 22.315 347.392 319.331 21.360 4.650 2.255 5.305 – 833.406Granada 139.649 43.838 183.487 129.474 40.689 – 1.098 2.426 – 240.865Huelva 23.009 3.541 26.550 20.938 2.341 – 1.066 2.380 8 27.891Jaén 388.981 176.486 565.467 385.369 174.816 – 1.260 3.313 – 1.064.568Málaga 112.217 9.838 122.055 108.623 8.500 – 2.139 5.000 – 274.845Sevilla 101.650 18.721 120.371 99.005 17.196 – 2.169 3.979 – 283.143 ANDALUCÍA 1.114.808 289.136 1.403.944 1.085.255 277.631 4.650 1.701 3.452 – 2.803.980

Las Palmas – 8 8 – 8 6.600 – 4.700 38 288 CANARIAS – 8 8 – 8 6.600 – 4.700 38 288

ESPAÑA 1.946.826 351.624 2.298.450 1.890.120 331.016 123.060 1.360 3.245 7 3.646.301

En producción (kg/ha)

OLIVAR

17.10. OLIVAR DE ACEITUNA DE ALMAZARA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Provincias yComunidades Autónomas Aceituna total Aceituna para aderezo Aceituna para almazara

Alava 293 – 293 PAÍS VASCO 293 – 293

NAVARRA 11.317 17 11.300

LA RIOJA 3.988 41 3.947

Huesca 5.470 – 5.470Teruel 12.354 1.174 11.180Zaragoza 21.334 834 20.500 ARAGÓN 39.158 2.008 37.150

Barcelona 2.720 29 2.691Girona 2.457 5 2.452Lleida 24.000 200 23.800Tarragona 88.685 109 88.576 CATALUÑA 117.862 343 117.519

BALEARES 1.599 92 1.507

Avila 6.034 13 6.021Salamanca 2.689 670 2.019Valladolid 248 – 248Zamora 421 – 421 CASTILLA Y LEÓN 9.392 683 8.709

MADRID 8.750 44 8.706

Albacete 22.645 335 22.310Ciudad Real 132.898 – 132.898Cuenca 16.755 46 16.709Guadalajara 8.604 32 8.572Toledo 81.902 – 81.902 CASTILLA-LA MANCHA 262.804 413 262.391

Alicante 16.532 293 16.239Castellón 25.318 72 25.246Valencia 17.949 45 17.904 C. VALENCIANA 59.799 410 59.389

R. DE MURCIA 19.262 1.562 17.700

Badajoz 287.275 63.870 223.405Cáceres 95.336 36.150 59.186 EXTREMADURA 382.611 100.020 282.591

Almería 30.534 964 29.570Cádiz 30.569 – 30.569Córdoba 1.073.791 44.711 1.029.080Granada 335.480 480 335.000Huelva 35.400 7.003 28.397Jaén 1.896.949 8.783 1.888.166Málaga 253.164 35.377 217.787Sevilla 626.890 304.029 322.861 ANDALUCÍA 4.282.777 401.347 3.881.430

Las Palmas 417 417 – CANARIAS 417 417 –

ESPAÑA 5.200.029 507.397 4.692.632

OLIVAR

17.11. ACEITUNA: Análisis provincial del destino de la producción total, 2004 (toneladas)

Provincias yComunidades Autónomas Aceituna total Aceituna para aderezo Aceituna para almazara

Alava 248 – 248 PAÍS VASCO 248 – 248

NAVARRA 7.666 16 7.650

LA RIOJA 4.048 37 4.011

Huesca 4.388 – 4.388Teruel 23.474 830 22.644Zaragoza 17.602 958 16.644 ARAGÓN 45.464 1.788 43.676

Barcelona 2.145 23 2.122Girona 2.562 – 2.562Lleida 8.259 159 8.100Tarragona 108.058 120 107.938 CATALUÑA 121.024 302 120.722

BALEARES 2.400 125 2.275

Avila 9.773 – 9.773Salamanca 2.021 490 1.531Valladolid 141 – 141Zamora 30 – 30 CASTILLA Y LEÓN 11.965 490 11.475

MADRID 16.991 71 16.920

Albacete 23.940 409 23.532Ciudad Real 83.423 – 83.423Cuenca 18.291 37 18.254Guadalajara 5.711 7 5.704Toledo 131.885 – 131.885 CASTILLA-LA MANCHA 263.250 453 262.798

Alicante 45.272 269 45.003Castellón 35.070 66 35.004Valencia 42.268 82 42.186 C. VALENCIANA 122.610 417 122.193

R. DE MURCIA 19.309 1.330 17.979

Badajoz 215.889 33.212 182.677Cáceres 73.765 21.700 52.065 EXTREMADURA 289.654 54.912 234.742

Almería 50.949 1.717 49.232Cádiz 28.507 – 28.507Córdoba 847.875 52.645 795.230Granada 240.865 240 240.625Huelva 32.494 4.603 27.891Jaén 1.070.565 5.994 1.064.571Málaga 289.371 35.414 253.957Sevilla 555.530 226.497 329.033 ANDALUCÍA 3.116.156 327.110 2.789.046

Las Palmas 935 752 183 CANARIAS 935 752 183

ESPAÑA 4.021.720 387.803 3.633.918

OLIVAR

17.11. ACEITUNA: Análisis provincial del destino de la producción total, 2005 (toneladas)

Precio medio Aceituna Comercio exteriorAños Aceituna percibido por Valor aderezada (toneladas)

para aderezo los agricultores (miles de euros) obtenida Importaciones Exportaciones(miles de toneladas) (euros/100kg) (miles de toneladas)

1990 216,0 29,26 63.196 216,7 325 126.857 1991 242,2 35,41 91.204 246,6 390 133.856 1992 223,7 40,33 90.227 224,2 793 137.933 1993 207,9 55,38 115.129 208,0 712 130.696 1994 192,2 79,80 153.369 192,2 9.022 161.714 1995 189,9 73,04 138.705 189,9 9.855 120.532 1996 201,1 74,15 149.121 201,0 8.937 129.950 1997 308,5 42,05 129.714 308,3 3.166 160.584 1998 311,9 56,22 175.365 311,7 4.400 192.194 1999 425,1 61,66 262.133 424,0 10.543 202.429 2000 373,3 59,57 222.375 373,3 7.659 245.034 2001 531,7 49,76 264.598 528,7 5.500 274.768 2002 407,9 46,22 188.521 407,9 4.593 307.010 2003 568,1 49,56 281.550 568,1 5.730 327.316 2004 507,4 51,67 262.172 507,4 6.412 308.666 2005 387,8 55,45 215.037 386,8 7.003 326.594

OLIVAR

17.12. ACEITUNA: Serie histórica de aceituna para aderezo, precio, valor, producto obtenido y comercio exterior

2004 2005 2004 2005MUNDO 4.273 3.346 293.227 311.614

PAISES DE EUROPA Unión Europea 1.818 1.759 118.714 126.071Alemania 18 1 15.784 18.661Austria – – 857 811Bélgica – 79 1.393 1.228Chipre – – 136 33Dinamarca – – 2.322 2.571Eslovaquia – – 426 396Eslovenia – – 145 126Estonia – – 1.737 212Finlandia – – 2.018 1.702Francia 22 7 18.778 21.961Grecia 277 166 458 244Holanda – – 2.866 2.602Hungría – – 695 506Irlanda – – 147 124Italia 26 4 33.632 35.088Letonia – – 278 376Lituania – – 438 744Luxemburgo – – 100 93Malta – – 822 683Polonia – – 7.939 5.974Portugal 1.474 1.502 7.118 7.371Reino Unido 1 – 12.473 14.152República Checa – – 2.544 4.278Suecia – – 5.608 6.135

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – 141 164Croacia 1 1 913 1.027Rumanía 2 – 774 968Turquía 104 71 – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 82 189 57 47 Australia 26 – 5.498 5.002 Brasil – – 1.021 1.022 Canadá 46 12 10.951 10.788 Estados Unidos 110 125 81.065 77.724 Islandia – – 48 56 Japón 4 2 781 898 Méjico – – 5.372 5.393 Noruega – – 852 734 Nueva Zelanda – – 512 527 Suiza 9 7 1.794 1.870Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

OLIVAR

17.13. ACEITUNA ADEREZADA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

Provincias y Aceituna Aceite de oliva Aceite Orujo sin TurbiosComunidades Autónomas aderezada virgen de orujo desgrasar

(toneladas) (toneladas) (toneladas) (toneladas) (hectolitros)Alava – 69 – 120 10 PAÍS VASCO – 69 – 120 10

NAVARRA 17 2.296 – 5.690 –

LA RIOJA 41 790 – 1.793 75

Huesca – 1.094 – – –Teruel 1.174 2.460 – 6.708 300Zaragoza 834 4.110 329 – – ARAGÓN 2.008 7.664 329 6.708 300

Barcelona 29 539 49 1.232 43Girona 5 699 – 1.471 40Lleida 220 4.791 – 11.498 –Tarragona 109 19.221 1.682 39.871 4.651 CATALUÑA 363 25.250 1.731 54.072 4.734

BALEARES 92 302 – – –

Avila 13 1.205 – 2.107 –Salamanca 670 404 – 808 201Valladolid – 50 – – –Zamora – 85 – 170 29 CASTILLA Y LEÓN 683 1.744 – 3.085 230

MADRID 44 1.869 – 3.482 218

Albacete 335 4.683 669 13.385 187Ciudad Real – 28.192 – 79.738 665Cuenca 46 3.342 – 10.025 –Guadalajara 32 1.715 – 5.143 –Toledo – 18.428 1.128 47.976 – CASTILLA-LA MANCHA 413 56.360 1.797 156.267 852

Alicante 293 3.600 460 5.200 150Castellón 72 5.789 – 14.759 750Valencia 45 3.581 345 5.463 131 C. VALENCIANA 410 12.970 805 25.422 1.031

R. DE MURCIA 1.562 3.717 372 5.841 177

Badajoz 63.870 45.395 – – –Cáceres 36.150 9.440 – – – EXTREMADURA 100.020 54.835 – – –

Almería 964 6.210 – 13.306 –Cádiz – 6.114 61 16.752 2.800Córdoba 44.711 205.816 30.872 616.419 5.146Granada 480 77.050 4.686 201.000 1.675Huelva 7.003 5.680 – 17.038 –Jaén 8.783 423.033 35.993 1.132.899 –Málaga 35.377 45.891 3.752 130.672 –Sevilla 304.029 67.801 3.636 100.087 – ANDALUCÍA 401.347 837.595 79.000 2.228.173 9.621

Las Palmas 417 – – – – CANARIAS 417 – – – –

ESPAÑA 507.417 1.005.461 84.034 2.490.653 17.248

OLIVAR

17.14. ACEITUNA: Análisis provincial de los productos obtenidos de la aceituna, 2004

Provincias y Aceituna Aceite de oliva Aceite Orujo sin TurbiosComunidades Autónomas aderezada virgen de orujo desgrasar

(toneladas) (toneladas) (toneladas) (toneladas) (hectolitros)Alava – 60 – 102 9 PAÍS VASCO – 60 – 102 9

NAVARRA 16 1.710 – – –

LA RIOJA 37 841 – 2.406 76

Huesca – 879 – – –Teruel 830 4.980 398 – –Zaragoza – 3.588 292 – – ARAGÓN 830 9.447 690 – –

Barcelona 24 445 38 955 36Girona – 730 – 1.537 42Lleida 159 1.644 – 3.945 –Tarragona 120 23.638 2.051 48.372 6.799 CATALUÑA 303 26.457 2.089 54.809 6.877

BALEARES 124 472 – – –

Avila – 1.955 – 2.932 –Salamanca 490 307 – 688 45Valladolid – 29 – – –Zamora – 6 – 12 2 CASTILLA Y LEÓN 490 2.297 – 3.632 47

MADRID 71 4.044 – 10.152 425

Albacete 409 5.290 470 14.106 118Ciudad Real – 20.871 – 50.053 433Cuenca 37 3.895 – 10.952 –Toledo – 29.984 2.099 79.131 – CASTILLA-LA MANCHA 446 60.040 2.569 154.242 551

Alicante 269 10.744 460 15.471 322Castellón 66 7.990 – 20.950 1.030Valencia 82 8.438 814 12.872 308 C. VALENCIANA 417 27.172 1.274 49.293 1.660

R. DE MURCIA 1.330 3.776 378 5.933 180

Badajoz 33.212 36.317 – – –Cáceres 21.700 8.308 – – – EXTREMADURA 54.912 44.625 – – –

Almería 1.717 10.339 – 22.155 –Cádiz – 5.702 57 15.658 2.840Córdoba 52.645 167.000 23.856 477.138 3.978Granada 240 58.231 – – 1.204Huelva 4.603 5.579 – – –Jaén 5.994 265.610 18.991 638.742 –Málaga 35.414 57.379 4.688 152.374 –Sevilla 226.479 68.610 4.117 98.710 – ANDALUCÍA 327.092 638.450 51.709 1.404.777 8.022

Las Palmas 752 37 – – – CANARIAS 752 37 – – –

ESPAÑA 386.820 819.428 58.709 1.685.346 17.847

OLIVAR

17.14. ACEITUNA: Análisis provincial de los productos obtenidos de la aceituna, 2005

AceitunaAños para almazara Aceite de oliva Orujos sin desgrasar Aceite de orujo Turbios

(miles de toneladas) (toneladas) (miles de toneladas) (miles de toneladas) (miles de hectolitros)1990 3.152,6 639.395 1.324,9 63,5 37,31991 2.983,0 592.972 1.176,5 54,2 36,21992 2.945,8 623.081 1.242,2 55,3 29,51993 2.602,0 549.064 1.232,0 63,7 26,01994 2.606,5 526.877 1.379,5 58,4 64,31995 1.582,1 336.076 713,0 30,9 19,41996 4.316,1 954.148 1.930,5 84,4 38,91997 5.571,2 1.120.952 2.710,6 107,0 41,61998 3.967,3 846.851 2.028,0 78,5 71,21999 3.035,0 667.536 1.688,2 67,0 38,52000 4.730,2 983.484 2.708,6 131,0 35,12001 6.450,8 1.422.035 3.411,3 110,7 27,62002 4.057,0 836.902 2.064,9 67,9 14,02003 4.322,9 1.449.071 3.774,8 118,2 23,42004 4.744,6 1.005.461 2.490,0 84,0 17,22005 3.646,3 819.428 1.685,3 58,7 17,8

AñosExtra Extra Fino Corriente

Importación Exportación hasta 0,5º de 0,5 a 1º de 1 a 1,5º de 1,5 a 3º1990 21.107 270.059 171,31 164,39 157,43 151,351991 64.506 379.342 194,43 181,45 167,65 157,411992 78.741 164.765 182,24 174,91 165,43 163,121993 54.341 225.862 200,97 194,56 188,70 181,931994 125.579 266.440 – 233,46 228,44 219,091995 145.216 158.307 – 288,82 283,15 276,251996 98.153 213.636 – 374,08 362,29 355,221997 70.568 458.629 – 257,04 215,18 200,921998 57.496 426.999 – 197,42 170,56 159,171999 148.582 273.244 – 243,36 234,54 215,632000 38.083 437.257 – 199,30 187,39 186,322001 50.287 509.770 – 297,12 281,36 274,74

Fino de 1 a 2º Corriente de 2,1 a 3,3º

2002 16.346 699.288 197,15 184,55 180,782003 71.169 573.121 225,22 215,92 200,892004 82.697 672.216 243,90 234,92 227,162005 114.556 549.626 305,03 299,84 288,28

Extra hasta 1º

OLIVAR

Productos obtenidos

17.15. ACEITUNA: Serie histórica de la aceituna para almazara, productos obtenidos,comercio exterior de aceite de oliva y precios del aceite de oliva virgen

precios percibidos por los agricultores (euros/100kg)(toneladas)

Comercio exteriorAceite de oliva virgenAceite de oliva

Provincias y Fino Corriente LampanteComunidades Autónomas Hasta 0,5º De 0,5 a 1º De 1 a 1,5º De 1,5 a 3º De más de 3º Total

de acidez de acidez de acidez de acidez de acidezAlava 6 – – 63 – 69 PAÍS VASCO 6 – – 63 – 69

NAVARRA 1.200 750 250 96 – 2.296

LA RIOJA 405 – 171 – 214 790

Huesca – 1.094 – – – 1.094Teruel 1.353 898 – 209 – 2.460Zaragoza 2.297 1.532 281 – – 4.110 ARAGÓN 3.650 3.524 281 209 – 7.664

Barcelona – 333 130 76 – 539Girona 100 390 100 79 30 699Lleida 4.791 – – – – 4.791Tarragona 5.661 4.036 3.460 5.276 788 19.221 CATALUÑA 10.552 4.759 3.690 5.431 818 25.250

BALEARES 120 24 132 26 – 302

Avila – 231 397 577 – 1.205Salamanca 45 312 34 13 – 404Valladolid – – – 50 – 50Zamora – – 85 – – 85 CASTILLA Y LEÓN 45 543 516 640 – 1.744

MADRID 206 1.476 187 – – 1.869

Albacete 1.405 2.131 1.002 – 145 4.683Ciudad Real 26.782 1.410 – – – 28.192Cuenca – 799 1.166 1.365 12 3.342Guadalajara 373 783 339 169 51 1.715Toledo 13.545 3.870 461 368 184 18.428 CASTILLA-LA MANCHA 42.105 8.993 2.968 1.902 392 56.360

Alicante 1.000 800 540 540 720 3.600Castellón 2.316 868 – 1.737 868 5.789Valencia 244 418 688 2.106 125 3.581 C. VALENCIANA 3.560 2.086 1.228 4.383 1.713 12.970

R. DE MURCIA 2.304 372 595 446 – 3.717

Badajoz – 34.046 7.263 4.086 – 45.395Cáceres – 4.909 3.493 1.038 – 9.440 EXTREMADURA – 38.955 10.756 5.124 – 54.835

Almería 3.726 1.552 807 125 – 6.210Cádiz 611 3.668 1.528 245 61 6.114Córdoba 20.074 30.251 117.578 25.661 12.252 205.816Granada 27.199 29.664 12.328 5.239 2.620 77.050Huelva 4.702 869 59 50 – 5.680Jaén 149.753 99.836 76.146 88.837 8.461 423.033Málaga 40.623 1.409 518 436 2.905 45.891Sevilla 28.326 13.093 8.632 8.794 8.956 67.801 ANDALUCÍA 275.014 180.342 217.596 129.387 35.255 837.595

ESPAÑA 339.167 241.824 238.370 147.707 38.392 1.005.461

OLIVAR

17.16. ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Análisis provincial de la producción según clases, 2004 (toneladas)

Extra

Provincias y Fino Corriente LampanteComunidades Autónomas Hasta 0,5º De 0,5 a 1º De 1 a 1,5º De 1,5 a 3º De más de 3º Total

de acidez de acidez de acidez de acidez de acidezAlava 5 – – 55 – 60 PAÍS VASCO 5 – – 55 – 60

NAVARRA 1.000 470 180 60 – 1.710

LA RIOJA 613 – 57 – 171 841

Huesca – 879 – – – 879Teruel 4.564 – – – 416 4.980Zaragoza 1.794 1.084 710 – – 3.588 ARAGÓN 6.358 1.963 710 – 416 9.447

Barcelona – 289 90 66 – 445Girona 100 400 100 100 30 730Lleida 1.644 – – – – 1.644Tarragona 5.200 3.546 4.255 6.382 4.255 23.638 CATALUÑA 6.944 4.235 4.445 6.548 4.285 26.457

BALEARES 189 42 198 43 – 472

Avila – 330 530 1.095 – 1.955Salamanca 194 68 25 20 – 307Valladolid – – – 29 – 29Zamora – – 6 – – 6 CASTILLA Y LEÓN 194 398 561 1.144 – 2.297

MADRID 800 2.844 400 – – 4.044

Albacete 3.809 1.058 264 – 159 5.290Ciudad Real 19.780 1.091 – – – 20.871Cuenca – 1.169 1.557 1.169 – 3.895Guadalajara 257 644 175 58 35 1.169Toledo 22.037 6.297 750 600 300 29.984 CASTILLA-LA MANCHA 45.883 10.259 2.746 1.827 494 61.209

Alicante 4.297 3.115 1.182 1.826 324 10.744Castellón 2.497 1.498 – 400 3.595 7.990Valencia 479 820 1.364 5.529 246 8.438 C. VALENCIANA 7.273 5.433 2.546 7.755 4.165 27.172

R. DE MURCIA 2.341 378 604 453 – 3.776

Badajoz – 31.596 2.905 1.816 – 36.317Cáceres – 6.813 1.163 332 – 8.308 EXTREMADURA – 38.409 4.068 2.148 – 44.625

Almería 6.204 2.585 1.240 310 – 10.339Cádiz 570 3.422 1.425 228 57 5.702Córdoba 16.288 24.546 95.404 20.821 9.941 167.000Granada 20.555 17.353 18.285 – 2.038 58.231Huelva 4.106 500 600 373 – 5.579Jaén 136.447 4.220 48.474 – 76.469 265.610Málaga 50.494 1.721 643 545 3.976 57.379Sevilla 30.439 20.086 10.529 878 6.678 68.610 ANDALUCÍA 265.103 74.433 176.600 23.155 99.159 638.450

Las Palmas 37 – – – – 37 CANARIAS 37 – – – – 37

ESPAÑA 336.740 138.864 193.115 43.188 108.690 820.597

OLIVAR

17.16. ACEITE DE OLIVA VIRGEN: Análisis provincial de la producción según clases, 2005 (toneladas)

Extra

2004 2005 2004 2005MUNDO 82.697 114.556 672.216 549.626

PAISES DE EUROPA Unión Europea 31.744 71.114 541.301 429.340Alemania 202 – 5.194 6.619Austria – – 625 441Bélgica 47 61 6.885 8.058Chipre – – 33 10Dinamarca – – 823 821Eslovaquia – – 252 299Eslovenia 2 – 518 532Estonia – – 54 161Finlandia – – 614 603Francia 469 139 78.890 78.919Grecia 9.007 14.536 7.822 1.074Holanda 14 8 5.181 5.218Hungría – 43 854 593Irlanda – – 1.344 1.480Italia 17.256 46.092 337.754 235.025Letonia – – 139 289Lituania – – 270 266Luxemburgo – – 10 7Malta – – 130 126Polonia – – 3.206 3.274Portugal 4.733 10.122 64.756 55.964Reino Unido 14 113 24.415 27.172República Checa – – 1.060 1.762Suecia – – 472 627

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – 8 –Bulgaria – – 108 109Croacia – – 321 47Rumanía – – 57 16Turquía 449 8.267 – 1

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – 499 65 31 Australia – 2 17.034 12.121 Brasil – – 7.902 8.117 Canadá – – 910 697 Estados Unidos 51 11 33.068 33.082 Islandia – – 24 20 Japón 1 84 12.943 12.176 Méjico – – 9.156 6.519 Noruega – – 2.315 2.013 Nueva Zelanda – – 1.531 1.448 Suiza – – 2.699 2.607Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

OLIVAR

17.17. ACEITE DE OLIVA: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

CAPITULO 18

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

Comprende este capítulo un grupo de plantas leñosas, cultivadas o no, cuya producción se emplea principalmente para la industria. El formato de este capítulo, es análogo a la de los capítulos 13, 14 y 15 de este Anuario.

Arboles Arranques Plantacionesdiseminados en el año en el año

TotalSecano Regadío Total Secano Regadío (número) (hectáreas) (hectáreas)

Algarrobo 60.900 686 61.586 59.368 575 76.215 466 417 Alcaparra 705 22 727 325 22 341.135 3.416 – Agave y pita 1 – 1 1 – 2.305 – – Caña vulgar 230 79 309 230 79 55.250 8 – Mimbrera 108 544 652 108 542 2.481 1 – Zumaque – – – – – 2.600 – – Cafeto – 2 2 – 1 1.800 – – Otros 27.038 843 27.881 27.010 838 528.522 – 13

TOTAL OTROS CULTIVOS LEÑOSOS 88.982 2.176 91.158 87.042 2.057 1.010.308 3.891 430

Arboles Arranques Plantacionesdiseminados en el año en el año

TotalSecano Regadío Total Secano Regadío (número) (hectáreas) (hectáreas)

Algarrobo 56.914 566 57.480 55.548 525 75.629 5.209 2.296 Alcaparra 725 22 747 329 22 45.801 9 28 Agave y pita 1 – 1 1 – 2.805 – – Caña vulgar 1.602 101 1.703 196 101 10.250 9 – Mimbrera 17 517 534 17 515 2.885 – – Zumaque – – – – – 2.600 – – Cafeto – 3 3 – 1 3.000 – – Otros 28.475 935 29.410 28.452 929 1.187.765 – 4

TOTAL OTROS CULTIVOS LEÑOSOS 87.734 2.144 89.878 84.543 2.093 1.330.735 5.227 2.328

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Resumen nacional de superficie plantada, 2005

Cultivos

Superficie en plantación regular(hectáreas)

En producción

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

18.1. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Resumen nacional de superficie plantada, 2004

Cultivos

Superficie en plantación regular(hectáreas)

En producción

De los árboles Producción Pérdidas y Paradiseminados (toneladas) alimentación consumo Para

Secano Regadío (kg/árbol) animal en fresco transformación Algarrobo 1.248 6.123 21 79.227 13.440 36 65.751 Alcaparra 390 491 1 483 – 310 173 Agave y pita 5.000 – – 6 – 5 1 Caña vulgar 16.610 28.418 2 6.171 313 1.791 4.067 Mimbrera 2.669 16.835 4 9.422 – 9 9.413 Cafeto – – 3 6 – 6 – Otros 605 105 25 29.595 9.004 6.701 13.890

TOTAL OTROS CULTIVOS LEÑOSOS – 61 – 124.910 22.757 8.858 93.295

De los árboles Producción Pérdidas y Paradiseminados (toneladas) alimentación consumo Para

Secano Regadío (kg/árbol) animal en fresco transformación Algarrobo 1.061 6.986 20 64.067 12.692 20 51.355 Alcaparra 260 102 1 133 – 10 123 Agave y pita 5.000 – 3 13 – – 13 Caña vulgar 12.093 29.554 1 5.366 232 1.254 3.880 Mimbrera 1.700 17.442 2 9.018 – 4 9.014 Cafeto – 1.000 3 10 – 10 – Otros 1.221 85 15 52.198 15.516 12.626 24.056

TOTAL OTROS CULTIVOS LEÑOSOS – 108 – 130.805 28.440 13.924 88.441

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Resumen nacional de rendimiento y producción, 2005

Cultivos

Rendimiento Destino de la producción (toneladas)De la superficie en producción

(kg/ha)

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

18.2. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Resumen nacional de rendimiento y producción, 2004

Cultivos

Rendimiento Destino de la producción (toneladas)De la superficie en producción

(kg/ha)

Provincias y Arboles diseminadosComunidades Autónomas Secano Regadío Total Secano Regadío (número)

A Coruña 1.855 – 1.855 1.855 – 93.609Lugo 9.152 – 9.152 9.152 – 93.609Ourense 14.364 756 15.120 14.364 756 93.609Pontevedra 1.354 – 1.354 1.354 – 53.556 GALICIA 26.725 756 27.481 26.725 756 334.383

LA RIOJA – – – – – 127

Barcelona 350 – 350 350 – 8.625Girona 2 – 2 2 – –Lleida 182 82 264 180 80 –Tarragona 10.222 39 10.261 10.211 36 15.900 CATALUÑA 10.756 121 10.877 10.743 116 24.525

BALEARES 14.958 – 14.958 14.578 – 49.702

León 31 – 31 29 – 183.862Salamanca 2 8 10 2 8 –Segovia 6 – 6 6 – 58Soria 92 3 95 68 – – CASTILLA Y LEÓN 131 11 142 105 8 183.920

MADRID 2 2 4 2 2 2.600

Cuenca – 466 466 – 464 –Guadalajara 93 70 163 93 70 – CASTILLA-LA MANCHA 93 536 629 93 534 –

Alicante 1.590 291 1.881 1.564 291 –Castellón 17.677 – 17.677 16.892 – –Valencia 12.609 165 12.774 12.609 85 – C. VALENCIANA 31.876 456 32.332 31.065 376 –

R. DE MURCIA 770 28 798 755 18 7.066

Almería 124 20 144 124 20 –Cádiz 1.575 168 1.743 900 150 –Córdoba 19 4 23 19 4 2.277Granada 24 5 29 24 5 360.000Jaén 86 1 87 86 1 41.108Málaga 1.802 66 1.868 1.782 66 –Sevilla 39 – 39 39 – – ANDALUCÍA 3.669 264 3.933 2.974 246 403.385

Las Palmas 2 2 4 2 1 4.600 CANARIAS 2 2 4 2 1 4.600

ESPAÑA 88.982 2.176 91.158 87.042 2.057 1.010.308

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

18.3. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Análisis provincial de superficie y árboles diseminados en plantación regular, 2004

Superficie total Superficie en producción

Provincias y Arboles diseminadosComunidades Autónomas Secano Regadío Total Secano Regadío (número)

A Coruña 2.001 – 2.001 2.001 – 93.609Lugo 10.081 – 10.081 10.081 – 253.641Ourense 16.085 847 16.932 16.085 847 646.048Pontevedra 1.406 – 1.406 – – – GALICIA 29.573 847 30.420 28.167 847 993.298

Barcelona 331 – 331 331 – 8.247Girona 2 – 2 2 – –Lleida 187 72 259 180 70 –Tarragona 10.843 39 10.882 10.832 38 15.600 CATALUÑA 11.363 111 11.474 11.345 108 23.847

BALEARES 13.350 – 13.350 12.954 – 49.702

León 31 – 31 31 – 183.862Salamanca 2 8 10 2 8 –Segovia 2 – 2 2 – 58Soria 84 – 84 68 – – CASTILLA Y LEÓN 119 8 127 103 8 183.920

MADRID 2 2 4 2 2 2.600

Cuenca – 466 466 – 464 –Guadalajara 3 43 46 3 43 – CASTILLA-LA MANCHA 3 509 512 3 507 –

Alicante 1.444 264 1.708 1.444 264 –Castellón 12.661 – 12.661 12.199 – –Valencia 14.623 76 14.699 14.622 39 – C. VALENCIANA 28.728 340 29.068 28.265 303 –

R. DE MURCIA 879 20 899 755 20 7.186

Almería 124 20 144 124 20 –Cádiz 1.625 170 1.795 989 167 –Córdoba 47 4 51 47 4 2.292Granada 61 5 66 24 5 19.400Jaén 79 1 80 79 1 41.625Málaga 1.730 92 1.822 1.654 92 –Sevilla 42 12 54 23 8 – ANDALUCÍA 3.708 304 4.012 2.940 297 63.317

Las Palmas 9 3 12 9 1 6.865 CANARIAS 9 3 12 9 1 6.865

ESPAÑA 87.734 2.144 89.878 84.543 2.093 1.330.735

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

18.3. OTROS CULTIVOS LEÑOSOS: Análisis provincial de superficie y árboles diseminados en plantación regular, 2005

Superficie total Superficie en producción

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medioAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor

Total En producción en producción (miles de toneladas) los agricultores (miles de euros)(miles de hectáreas) (miles de hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (euros/100kg)

1990 95,8 95,6 195 14,3 142,8 13,67 19.516 1991 91,5 91,4 177 14,1 128,8 17,70 22.797 1992 88,8 88,6 182 15,0 132,6 16,65 22.083 1993 82,4 82,0 182 14,6 119,6 15,97 19.106 1994 87,1 86,4 155 12,6 109,4 27,71 30.318 1995 70,9 70,5 136 15,5 110,1 29,93 32.953 1996 69,0 68,7 136 16,6 118,5 25,46 30.176 1997 70,7 69,5 197 14,4 109,3 20,95 22.893 1998 69,1 68,3 195 14,7 105,4 19,72 20.784 1999 67,8 67,2 209 13,0 93,9 20,42 19.177 2000 67,0 65,9 197 12,7 93,8 22,88 21.461 2001 63,9 62,9 103 11,3 73,2 22,60 16.544 2002 62,4 61,3 102 14,7 92,2 21,68 19.979 2003 62,7 60,6 107 11,3 70,1 21,68 15.200 2004 61,6 59,9 76 13,2 79,2 25,80 20.441 2005 57,5 56,1 76 11,4 64,1 39,74 25.460

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

18.4. ALGARROBO: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

Barcelona 175 – 175 175 – 8.257 4.491 – 35 1.075Tarragona 10.222 39 10.261 10.211 36 15.900 1.267 2.639 11 13.207 CATALUÑA 10.397 39 10.436 10.386 36 24.157 1.321 2.639 19 14.282

BALEARES 14.550 – 14.550 14.550 – 49.702 961 – 22 15.075

Alicante 1.572 286 1.858 1.546 286 – 900 2.500 – 2.106Castellón 17.677 – 17.677 16.892 – – 950 – – 16.047Valencia 12.609 165 12.774 12.609 85 – 910 2.700 – 11.704 C. VALENCIANA 31.858 451 32.309 31.047 371 – 931 2.546 – 29.857

R. DE MURCIA 726 28 754 711 18 356 2.500 4.500 25 1.867

Cádiz 1.565 168 1.733 890 150 – 11.600 16.000 – 12.724Córdoba – – – – – 32 – – – –Granada – – – – – 1.000 – – 20 20Jaén – – – – – 188 – – 5 1Málaga 1.787 – 1.787 1.767 – – 3.000 – – 5.301Sevilla 17 – 17 17 – – 4.938 – – 84 ANDALUCÍA 3.369 168 3.537 2.674 150 1.220 5.875 16.000 17 18.130

Las Palmas – – – – – 780 – – 20 16 CANARIAS – – – – – 780 – – 20 16

ESPAÑA 60.900 686 61.586 59.368 575 76.215 1.248 6.123 21 79.227

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

18.5. ALGARROBO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

Barcelona 165 – 165 165 – 7.887 2.500 – 28 633Tarragona 10.843 39 10.882 10.832 38 15.600 1.059 2.526 8 11.692 CATALUÑA 11.008 39 11.047 10.997 38 23.487 1.081 2.526 15 12.325

BALEARES 12.950 – 12.950 12.950 – 49.702 900 – 22 12.748

Alicante 1.443 263 1.706 1.443 263 – 1.000 2.800 – 2.179Castellón 12.661 – 12.661 12.199 – – 750 – – 9.149Valencia 14.623 76 14.699 14.622 39 – 500 2.700 – 7.416 C. VALENCIANA 28.727 339 29.066 28.264 302 – 633 2.787 – 18.744

R. DE MURCIA 835 20 855 711 20 376 1.632 4.500 25 1.260

Cádiz 1.615 168 1.783 979 165 – 11.600 16.000 – 13.996Córdoba – – – – – 32 – – – –Granada 37 – 37 – – 1.000 – – 20 20Jaén – – – – – 192 – – 2 –Málaga 1.715 – 1.715 1.639 – – 3.000 – – 4.917Sevilla 19 – 19 – – – – – – – ANDALUCÍA 3.386 168 3.554 2.618 165 1.224 6.216 16.000 17 18.933

Las Palmas 8 – 8 8 – 840 5.000 – 20 57 CANARIAS 8 – 8 8 – 840 5.000 – 20 57

ESPAÑA 56.914 566 57.480 55.548 525 75.629 1.061 6.986 20 64.067

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

18.5. ALGARROBO: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

Superficie en Arboles Rendimiento Precio medioAños plantación regular diseminados de la superficie Producción percibido por Valor

Total En producción en producción (toneladas) los agricultores (miles de euros)(hectáreas) (hectáreas) (miles de árboles) (qm/ha) (euros/100kg)

1990 4.462 4.077 1.638 8,8 3.578 210,96 7.548 1991 4.889 4.678 1.591 5,4 2.617 196,53 5.143 1992 2.148 2.022 670 7,7 1.549 201,04 3.114 1993 1.854 1.762 934 8,1 1.431 182,06 2.605 1994 1.828 1.736 1.158 8,0 1.393 152,81 2.129 1995 1.693 1.604 397 4,6 974 201,72 1.965 1996 1.373 1.286 394 7,3 1.327 229,23 3.042 1997 4.929 1.918 387 2,4 855 247,62 2.117 1998 4.530 1.509 376 3,1 886 269,79 2.390 1999 4.487 1.056 379 3,7 765 200,14 1.531 2000 4.390 919 358 3,6 680 232,89 1.584 2001 4.220 623 359 3,6 574 115,41 662 2002 4.153 527 365 3,8 567 126,30 716 2003 4.141 476 344 3,8 527 189,00 996 2004 727 347 341 13,9 483 228,75 1.105 2005 747 351 46 3,8 133 175,93 234

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

18.6. ALCAPARRA: Serie histórica de superficie, árboles diseminados, rendimiento, producción, precio y valor

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

BALEARES 400 – 400 20 – – 500 – – 10

Alicante – 1 1 – 1 – – 1.000 – 1 C. VALENCIANA – 1 1 – 1 – – 1.000 – 1

R. DE MURCIA 32 – 32 32 – 5.400 780 – 2 36

Almería 124 20 144 124 20 – 250 450 – 40Córdoba 19 – 19 19 – 2.200 500 850 – 10Granada 24 – 24 24 – 300.000 417 – 1 310Jaén 84 1 85 84 1 33.535 400 800 1 68Sevilla 22 – 22 22 – – 354 – – 8 ANDALUCÍA 273 21 294 273 21 335.735 337 467 1 436

ESPAÑA 705 22 727 325 22 341.135 390 491 1 483

RendimientoProvincias y Arboles Producción

Comunidades Autónomas Total diseminados (toneladas)Secano Regadío Total Secano Regadío Secano Regadío (kg/árbol)

BALEARES 400 – 400 4 – – 500 – – 2

Alicante – 1 1 – 1 – – 1.000 – 1 C. VALENCIANA – 1 1 – 1 – – 1.000 – 1

R. DE MURCIA 32 – 32 32 – 5.500 670 – 2 32

Almería 124 20 144 124 20 – 12 25 – 2Córdoba 47 – 47 47 – 2.200 400 850 – 19Granada 24 – 24 24 – 4.400 398 – – 10Jaén 77 1 78 77 1 33.701 348 750 1 61Sevilla 21 – 21 21 – – 266 – – 6 ANDALUCÍA 293 21 314 293 21 40.301 212 60 1 98

ESPAÑA 725 22 747 329 22 45.801 260 102 1 133

ALCAPARRA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2005

En producción (kg/ha)

Arboles diseminados

(número)

18.7. ALCAPARRA: Análisis provincial de superficie, árboles diseminados, rendimiento y producción, 2004

OTROS CULTIVOS LEÑOSOS

Superficie en plantación regular(hectáreas) Superficie en producción

Superficie en plantación regular Arboles diseminados

(número)

(hectáreas) Superficie en producciónEn producción (kg/ha)

PARTE TERCERA

EFECTIVOS Y PRODUCCIONES GANADERAS

Capítulo 19.- Efectivos ganaderos PRINCIPALES PRODUCTOS GANADEROS Capítulo 20.- Carne Capítulo 21.- Leche Capítulo 22.- Huevos PRINCIPALES PRODUCTOS GANADEROS Capítulo 23.- Lana y pieles Capítulo 24.- Miel y cera

Se incluyen en esta parte, los datos disponibles sobre efectivos de las distintas especies ganaderas y sobre sus producciones (carne, leche, huevos, etc.), así como sobre el primer destino de dichas producciones. Al igual que en el caso de los cultivos, los datos estadísticos sobre ganadería se presentan desagregados geográficamente, a niveles NUTs II y III y organizados por especies y productos, para facilitar las consultas de los usuarios.

CAPITULO 19

EFECTIVOS GANADEROS

Este capítulo, sobre Efectivos Ganaderos, incluye datos sobre existencias de ganado y comercio exterior de animales vivos, así como, del número de efectivos de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, equino y aves. Los datos que se publican, proceden de las encuestas de la Unión Europea (UE), referidos al mes de Diciembre de cada año, con una periodicidad cuatrimestral para el ganado porcino, semestral en bovino y anual para ganado ovino y caprino. La cuantificación de los efectivos ganaderos se realiza, mediante encuestas por muestreo, como consecuencia del volumen del número de explotaciones existente y de las exigencias del calendario para la publicación de resultados. Para determinar la muestra de cada una de las encuestas citadas, se utilizan las unidades que constituyen el campo de observación de cada encuesta según los Directorios de Explotaciones Ganaderas, en la última actualización disponible. Para el diseño de las muestras se ha tenido en cuenta la estratificación de los Directorios Ganaderos según la orientación de cada explotación (tipología) y la dimensión de las mismas (tamaño). Con el fin de conseguir la mayor fiabilidad en los resultados el error de muestreo no debe, para cada especie, ser superior al 2% del número total de efectivos, con un intervalo de confianza del 68%. La identificación exacta de las explotaciones incluidas en la muestra y la realización de entrevistas a los titulares de explotación o responsables de las mismas, han permitido obtener los datos de base. Para la determinación de los resultados se han considerado tanto los estimadores estadísticos deducidos de la muestra seleccionada como las incidencias surgidas en la realización del trabajo de campo. Las diferentes categorías de animales existentes en las series anuales se corresponden con las establecidas en las Encuestas de la Unión Europea (UE).

EquinoAños Bovino Ovino Caprino Porcino Caballar Mular Asnal

1990 (1) 5.126 24.037 3.663 16.001 – – –1991 5.063 24.625 2.972 17.110 – – –1992 4.975 24.615 2.837 18.260 – – –1993 5.018 23.872 2.947 18.234 – – –1994 5.248 23.058 3.157 18.345 – – –1995 5.512 21.323 2.605 18.161 – – –1996 5.925 23.982 2.935 18.652 – – –1997 5.884 24.857 3.007 19.556 – – –1998 5.965 24.190 2.779 21.562 – – –1999 6.291 23.965 2.627 22.418 238 28 55 2000 6.164 24.400 2.830 22.149 – – –2001 6.411 24.300 3.114 23.858 – – –2002 6.478 23.813 3.047 23.518 – – –2003 6.548 23.486 3.164 24.056 – – –2004 6.653 22.672 2.833 24.895 – – –2005 6.463 22.749 2.905 24.884 - - - (1) Encuestas de la Unión Euorpea de diciembre de cada año.

EFECTIVOS GANADEROS

19.1. GANADO: Serie histórica del número de animales según especies (Miles)

Total AnimalesAños de menores

animales de 12 meses Total Machos Hembras1990 (1) 5.126 1.559 601 82 519 1991 5.063 1.531 531 71 460 1992 4.975 1.484 467 58 409 1993 5.018 1.496 509 68 441 1994 5.248 1.618 535 72 463 1995 5.512 1.758 637 123 514 1996 5.925 1.926 675 136 539 1997 5.884 2.033 636 119 517 1998 5.965 2.009 697 118 579 1999 6.291 2.217 703 135 568 2000 6.216 2.109 732 134 597 2001 6.411 2.170 791 154 637 2002 6.478 2.182 748 157 591 2003 6.548 2.236 727 155 571 2004 6.653 2.256 813 207 606 2005 6.463 2.254 748 187 566

AñosTotal Machos (2) Novillas (3) Total Otras

Total Frisonas Otras1990(1) 2.966 68 170 2.728 1.588 1.354 234 1.140 1991 3.001 75 188 2.738 1.525 1.267 258 1.213 1992 3.025 76 172 2.777 1.454 1.280 174 1.323 1993 3.013 83 193 2.737 1.379 1.193 186 1.358 1994 3.095 86 192 2.817 1.338 1.177 161 1.479 1995 3.117 96 195 2.826 1.292 1.153 139 1.534 1996 3.324 106 236 2.981 1.289 1.196 93 1.692 1997 3.214 100 225 2.889 1.261 1.130 131 1.628 1998 3.258 95 215 2.948 1.308 1.161 147 1.640 1999 3.371 102 231 3.038 1.207 1.161 46 1.831 2000 3.351 110 218 3.048 1.151 1.097 54 1.897 2001 3.450 104 269 3.077 1.182 1.113 69 1.895 2002 3.549 120 303 3.126 1.154 1.098 57 1.971 2003 3.585 133 317 3.135 1.118 1.062 56 2.017 2004 3.584 132 402 3.051 1.057 1.010 47 1.994 2005 3.464 134 367 2.963 1.013 953 60 1.955 (1) Encuestas de la Unión Europea de Diciembre de cada año(2) Machos sin señalar destino(3) Hembras que aún no han parido(4) Se ha rectificado la serie histórica de vacas publicada en el Anuario 2000.

19.2. GANADO BOVINO: Serie histórica del número de animales según categorías (Miles)

EFECTIVOS GANADEROS

Animales de 12 a 24 meses

Vacas de ordeñoVacas (4)

Animales mayores de 24 meses

19.2

Provincias yComunidades Autónomas Total Destinados

a sacrificio Machos Hembras Machos Sacrificio ReposiciónA Coruña 359.315 44.648 6.646 29.721 2.089 1.060 36.058 Lugo 449.916 66.713 5.434 33.303 1.069 896 49.132 Ourense 64.963 28.439 1.034 1.766 77 719 3.431 Pontevedra 106.174 17.518 573 8.388 53 1.239 12.537 GALICIA 980.368 157.318 13.687 73.178 3.288 3.914 101.158

P. DE ASTURIAS 398.601 42.791 11.863 35.374 1.979 281 46.791

CANTABRIA 291.339 16.185 5.087 25.231 910 648 42.519

Alava 40.196 4.864 551 4.643 535 608 3.613 Guipúzcoa 64.904 12.645 1.923 6.752 1.885 1.465 4.673 Vizcaya 63.024 10.213 1.241 6.580 1.198 886 5.096 PAIS VASCO 168.124 27.722 3.715 17.975 3.618 2.959 13.382

NAVARRA 118.335 17.797 9.840 15.054 1.534 541 12.455

LA RIOJA 38.545 13.365 114 481 628 577 2.290

Huesca 219.405 172.868 377 1.971 2.399 2.030 2.469 Teruel 37.536 23.184 454 962 969 220 1.073 Zaragoza 68.298 36.121 273 1.388 18.368 518 1.823 ARAGON 325.239 232.173 1.104 4.321 21.736 2.768 5.365

Barcelona 188.315 124.743 170 8.079 51 0 8.921 Girona 136.333 61.525 53 10.212 153 570 9.799 Lleida 268.061 194.456 270 7.430 1.300 37 10.960 Tarragona 16.270 11.098 917 0 372 929 0 CATALUÑA 608.979 391.822 1.410 25.721 1.876 1.536 29.680

BALEARES 27.024 8.873 138 1.642 130 0 2.428

Avila 217.889 26.789 20.262 21.083 5.996 2.515 13.182 Burgos 75.781 13.559 2.853 4.314 5.162 1.642 5.909 León 126.353 15.423 5.748 11.455 1.374 1.994 11.759 Palencia 59.364 5.550 1.861 4.935 617 322 7.285 Salamanca 524.715 96.434 33.993 35.656 22.795 11.663 27.065 Segovia 163.012 22.016 14.938 15.947 15.574 5.129 8.213 Soria 19.840 5.518 675 545 498 161 1.349 Valladolid 51.028 17.926 3.578 3.378 3.534 2.582 3.296 Zamora 76.614 22.477 559 4.819 1.290 2.317 7.573 CASTILLA Y LEON 1.314.596 225.692 84.467 102.132 56.840 28.325 85.631

MADRID 64.171 9.587 2.400 4.050 3.852 3.267 6.148

Albacete 22.465 4.774 913 1.093 1.591 1.442 455 Ciudad Real 104.251 28.916 2.201 1.965 203 21 7.680 Cuenca 6.254 3.508 76 172 232 745 133 Guadalajara 12.248 17 3.916 3.241 981 341 916 Toledo 221.051 25.302 24.465 32.603 15.624 29.873 11.205 CASTILLA-LA MANCHA 366.269 62.517 31.571 39.074 18.631 32.422 20.389

Alicante 13.938 8.915 457 311 270 1.201 246 Castellón 24.675 8.146 184 443 598 158 992 Valencia 30.800 17.400 244 1.146 771 1.330 1.314 C. VALENCIANA 69.413 34.461 885 1.900 1.639 2.689 2.552

R. DE MURCIA 54.661 24.774 6.261 7.746 3.480 4.880 955

Badajoz 315.279 72.023 16.128 9.238 14.537 733 7.028 Cáceres 510.815 118.421 27.472 14.175 28.614 1.015 13.421 EXTREMADURA 826.094 190.444 43.600 23.413 43.151 1.748 20.449

Almería 1.782 729 0 83 2 0 138 Cádiz 244.916 3.451 33.498 35.123 6.759 1.737 13.289 Córdoba 237.874 15.196 1.218 38.310 1.628 10.214 31.932 Granada 23.254 2.134 3.698 1.814 468 141 1.708 Huelva 77.932 0 8.048 8.102 3.125 0 2.788 Jaén 33.543 1.504 1.175 2.259 1.343 541 2.233 Málaga 15.576 1.270 1.170 1.409 778 492 1.308 Sevilla 156.835 17.825 6.039 14.810 8.582 2.292 12.520 ANDALUCIA 791.712 42.109 54.846 101.910 22.685 15.417 65.916

Las Palmas 12.453 1.639 1.037 917 762 232 737 S.C. de Tenerife 7.507 1.206 841 619 441 124 292 CANARIAS 19.960 2.845 1.878 1.536 1.203 356 1.029

ESPAÑA 6.463.430 1.500.475 272.866 480.738 187.180 102.328 459.137

Otros Hembras para

EFECTIVOS GANADEROS

19.3. GANADO BOVINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre)

Animales con menos de 12 meses Animales de 12 a menos de 24 meses

Provincias y MachosComunidades Autónomas Para Para De

sacrificio Frisonas Otras no ordeño Frisonas Otras no ordeñoA Coruña 617 28 9.059 705 3.244 155.690 4.078 65.672 Lugo 1.253 714 7.955 135 5.983 163.892 0 113.437 Ourense 1.969 596 552 477 735 3.179 1.007 20.982 Pontevedra 340 0 1.828 127 823 41.323 2.896 18.529 GALICIA 4.179 1.338 19.394 1.444 10.785 364.084 7.981 218.620

P. DE ASTURIAS 5.641 431 5.347 87 14.644 94.269 2.277 136.826

CANTABRIA 2.328 50 5.927 52 7.993 90.085 27.231 67.093

Alava 652 79 813 13 1.865 5.796 293 15.871 Guipúzcoa 1.886 64 1.312 41 1.946 11.961 1.864 16.487 Vizcaya 1.862 82 1.137 37 2.463 10.861 834 20.534 PAIS VASCO 4.400 225 3.262 91 6.274 28.618 2.991 52.892

NAVARRA 1.337 1.089 2.511 366 2.827 22.440 103 30.441

LA RIOJA 782 444 252 0 726 2.373 16 16.497

Huesca 749 0 870 0 5.811 4.343 47 25.471 Teruel 959 0 38 73 1.622 415 0 7.567 Zaragoza 451 10 260 0 955 3.759 1 4.371 ARAGON 2.159 10 1.168 73 8.388 8.517 48 37.409

Barcelona 859 11 2.215 26 1.693 23.483 0 18.064 Girona 882 100 2.690 0 1.374 32.268 0 16.707 Lleida 1.198 251 1.130 257 1.480 25.060 94 24.138 Tarragona 441 0 102 641 436 192 0 1.142 CATALUÑA 3.380 362 6.137 924 4.983 81.003 94 60.051

BALEARES 300 39 581 0 170 10.055 11 2.657

Avila 4.395 1.862 1.775 0 8.029 15.657 2.669 93.675 Burgos 1.230 1.299 1.071 183 1.942 10.564 571 25.482 León 3.455 975 4.464 2.973 4.854 22.386 9.415 30.078 Palencia 687 837 3.438 924 1.420 18.752 2.079 10.657 Salamanca 21.958 1.673 459 0 21.446 9.671 1.452 240.450 Segovia 5.221 3.260 2.107 36 10.811 9.207 22 50.531 Soria 251 81 101 0 526 400 0 9.735 Valladolid 613 407 1.508 0 461 9.664 526 3.555 Zamora 876 505 1.167 69 3.375 9.861 721 21.005 CASTILLA Y LEON 38.686 10.899 16.090 4.185 52.864 106.162 17.455 485.168

MADRID 2.623 678 1.253 60 1.712 7.849 486 20.206

Albacete 1.798 1.413 382 2 1.350 3.700 1 3.551 Ciudad Real 2.099 91 408 0 995 4.158 0 55.514 Cuenca 143 216 75 0 122 141 0 907 Guadalajara 423 29 3 33 268 1.439 0 641 Toledo 2.428 4.475 2.898 0 2.161 25.000 17 45.000 CASTILLA-LA MANCHA 6.891 6.224 3.766 35 4.896 34.438 18 105.613

Alicante 327 0 556 0 316 785 1 553 Castellón 2.152 0 49 0 2.053 243 0 9.657 Valencia 729 93 409 60 391 3.925 26 2.962 C. VALENCIANA 3.208 93 1.014 60 2.760 4.953 27 13.172

R. DE MURCIA 8 0 1.263 0 2 5.232 0 60

Badajoz 11.028 408 735 0 25.016 4.218 0 154.187 Cáceres 15.631 716 422 0 43.387 3.520 0 244.021 EXTREMADURA 26.659 1.124 1.157 0 68.403 7.738 0 398.208

Almería 20 0 0 0 0 512 0 298 Cádiz 7.481 1.796 423 242 8.542 12.278 0 120.297 Córdoba 3.363 25.273 9.658 0 19.537 25.745 0 55.800 Granada 324 96 1.135 0 498 6.045 0 5.193 Huelva 4.556 0 0 0 1.010 19 0 50.284 Jaén 1.886 65 417 0 956 16.814 0 4.350 Málaga 357 0 279 0 1.448 2.320 0 4.745 Sevilla 12.812 6 822 0 4.196 13.411 0 63.520 ANDALUCIA 30.799 27.236 12.734 242 36.187 77.144 0 304.487

Las Palmas 207 59 162 80 12 5.489 831 289 S.C. de Tenerife 173 16 84 125 25 2.243 653 665 CANARIAS 380 75 246 205 37 7.732 1.484 954

ESPAÑA 133.760 50.317 82.102 7.824 223.651 952.692 60.222 1.950.354

EFECTIVOS GANADEROS

19.4. GANADO BOVINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre) (conclusión)

Animales con 24 meses o másHembras

Novillas VacasPara ordeño De ordeño

Total Vacas Otras Otros bovinos Bovinos debovino lecheras vacas de 24 meses y más 12 a 24 meses

Ceuta 24 22 – – 2 Melilla 9 4 2 2 1

TOTAL 33 26 2 2 3 Fuente: Censo Agrario 1999, I.N.E.

19.5. GANADO BOVINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla (Número de animales)

EFECTIVOS GANADEROS

Unión de Asociación Nacional Ganaderos AgrupaciónAños Criadores de de Ganaderos de lidia Española Total

toros de lidia de lidia unidos de Reses Bravas1990 11.214 13.219 159 3.018 27.610 1991 12.751 10.037 195 3.478 26.461 1992 13.712 16.964 565 2.451 33.692 1993 14.117 8.804 767 2.388 26.076 1994 14.886 9.990 930 2.685 28.491 1995 15.886 10.485 1.130 2.834 30.041 1996 15.945 10.513 1.140 2.874 30.472 1997 14.733 10.722 1.146 2.913 30.795 1998 15.207 8.551 1.348 2.793 27.899 1999 15.464 9.309 1.583 3.287 29.643 2000 18.709 9.077 1.621 3.042 32.449 2001 17.871 7.928 1.821 2.759 30.379 2002 17.794 8.794 1.756 2.783 31.127 2003 19.239 9.131 1.801 2.901 33.072 2004 18.726 8.933 1.912 2.646 32.217 2005 18.789 9.115 1.956 2.783 32.643

19.6. GANADO DE LIDIA: Serie histórica del número de terneros herrados

EFECTIVOS GANADEROS

19.6

Unión de Asociación Nacio- Ganaderos AgrupaciónAños Criadores de nal de Ganaderos de lidia Española ganaderos de reses Total

toros de lidia de lidia unidos de Reses Bravas1990 262 430 17 164 – 873 1991 262 437 40 196 – 935 1992 242 411 68 212 – 933 1993 248 408 72 216 – 944 1994 247 410 72 219 – 948 1995 253 436 86 223 – 998 1996 259 456 86 227 – 1.028 1997 263 418 88 228 – 1.052 1998 302 418 110 231 – 1.061 1999 315 418 118 231 – 1.079 2000 321 416 138 222 – 1.097 2001 328 406 145 193 – 1.072 2002 333 406 163 200 – 1.102 2003 325 403 163 191 – 1.082 2004 354 403 162 201 – 1.120 2005 334 406 166 203 48 1.157

19.7. GANADO DE LIDIA: Serie histórica del número de ganaderías inscritas

EFECTIVOS GANADEROS

2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005IMPORTACIONES

MUNDO 13.235 207 56.875 68.131 14.400 33.539 3.205 2.518

PAISES DE EUROPA Unión Europea 13.206 165 56.875 68.131 14.400 33.539 3.205 2.518 Alemania 8 38 9.499 5.418 780 1.013 – –Austria – – – – – – – –Bélgica – – 398 349 124 229 – –Chipre – – – – – – – –Dinamarca – – 2 – 342 199 – –Eslovaquia – – – – – – – –Eslovenia – – – – – – – –Estonia – – – – – – – –Finlandia – – – – – – – –Francia 13.197 26 34.984 37.076 8.304 23.546 258 1.768 Grecia – – – – – – – –Holanda 1 – 3.622 2.168 729 1.763 2.947 750 Hungría – – – – – – – –Irlanda – – 2.515 6.970 133 102 – –Italia – – 1.033 3.253 3 – – –Letonia – – – 301 – – – –Lituania – – 1.594 7.583 – – – –Luxemburgo – – – – – – – –Malta – – – – – – – –Polonia – – 532 899 – – – –Portugal – 101 500 1.372 232 2.815 – –Reino Unido – – – 115 3.753 3.872 – –República Checa – – 2.196 2.627 – – – –Suecia – – – – – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – – – – –Bulgaria – – – – – – – –Croacia – – – – – – – –Rumanía – – – – – – – –Turquía – – – – – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 14 9 – – – – – –EXPORTACIONES

MUNDO 1.865 3.085 10.767 52.471 24.005 22.020 58.822 62.965

PAISES DE EUROPA Unión Europea 1.693 3.016 10.767 52.471 21.766 21.739 58.822 57.615 Alemania 1 4 – – 1.702 926 – –Austria – – – – – – – –Bélgica – 160 – – 7 8 – –Chipre – – – – – – – –Dinamarca – – – – – – – –Eslovaquia – – – – – – – –Eslovenia – – – – – – – –Estonia – – – – – – – –Finlandia – – – – – – – –Francia 18 46 6.375 5.559 1.298 3.256 3.010 4.557 Grecia – – – – – – 8.354 11.909 Holanda – – – – 1.886 433 – –Hungría – – – – – – – –Irlanda – – – – – – – –Italia 1.674 2.801 2.027 45.420 11.261 13.094 6.760 7.300 Letonia – – – – – – – –Lituania – – – – – – – –Luxemburgo – – – – – – – –Malta – – – – – – – –Polonia – – – – – – – –Portugal – 5 2.365 1.492 5.612 4.022 40.698 33.849 Reino Unido – – – – – – – –República Checa – – – – – – – –Suecia – – – – – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – – – – –Bulgaria – – – – – – – –Croacia – – – – 52 179 – –Rumanía – – – – 2.187 102 – –Turquía – – – – – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Méjico 86 – – – – – – – Suiza – – – – – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

EFECTIVOS GANADEROS

Porcino OvinoMundo y países

19.8. ANIMALES VIVOS: Comercio Exterior de España de reproductores de raza pura (Número de animales)

Caballos Bovinos

19.8

2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005IMPORTACIONES

MUNDO 17.415 6.618 671.974 1.116.673 2.103.366 2.113.711 755.857 787.443 44.799 32.314 52.831.475 52.828.975

PAISES DE EUROPA Unión Europea 16.976 3.985 671.525 1.116.520 2.103.366 2.113.711 743.627 775.235 44.799 32.314 52.326.687 52.324.187 Alemania 1.043 714 115.951 81.593 286.393 286.393 – – – – 369.614 369.614 Austria – – 9.724 2.229 – – – – – – – –Bélgica 110 – 4.428 8.600 41.287 41.287 – – 20 – 488 488 Chipre – – – – – – – – – – – –Dinamarca – – 115 – 11.552 11.368 – – – – – –Eslovaquia – – 1.452 819 – – – – – – – –Eslovenia – – 411 – – – – – – – – –Estonia – – – – – – – – – – – –Finlandia – – – – – – – 564.289 – – – –Francia 14.569 2.291 315.532 237.075 47.319 46.726 541.875 – 14.839 3.229 17.934.413 17.931.913 Grecia – – – – – – – 341 – 1.498 – –Holanda 1.147 736 45.080 51.404 1.589.616 1.590.564 206 – 29.272 27.468 1.668.913 1.668.913 Hungría – – 3.068 1.837 – – – – – – 10.000 10.000 Irlanda – – 15.869 37.713 2.030 1.694 – 70.587 – – – –Italia 60 141 86.131 72.621 7.355 7.355 61.881 – 668 – 540.937 540.937 Letonia – – – – – – – – – – – –Lituania – – 419 9.390 – – – – – – – –Luxemburgo – – – – – – – – – – – –Malta – – – – – – – – – – – –Polonia – – 31.542 96.259 – – – 140.018 – – – –Portugal 40 101 36.378 503.229 117.246 127.651 139.665 – – – 30.897.862 30.897.862 Reino Unido 7 2 – 3.496 568 673 – – – 119 904.460 904.460 República Checa – – 5.263 10.255 – – – – – – – –Suecia – – 162 – – – – – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – – – – – – – – –Bulgaria – 2.000 – – – – – – – – – –Croacia – – – – – – – – – – – –Rumanía 28 – 378 150 – – 12.181 12.181 – – – –Turquía – – – – – – – – – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 77 63 – – – – – – – – 87.977 – Estados Unidos 1 8 – – – – – – – – 162.925 162.925 Suiza 1 – – – – – – – – – – –EXPORTACIONES

MUNDO 9.483 9.594 136.892 119.069 2.655.462 2.599.740 464.909 509.697 20.290 10.582 26.022.876 26.022.495

PAISES DE EUROPA Unión Europea 9.181 9.394 129.078 111.433 2.654.541 2.598.819 463.389 508.977 20.282 10.576 22.345.383 22.345.002 Alemania 42 4 1.432 307 33.977 32.016 11.497 9.956 – 2 120.365 120.365 Austria – – – – – – – – – – – –Bélgica – 230 3.371 2.937 6.681 6.681 – – – – 17.816 17.816 Chipre – – – – 1.776 – – – – – – –Dinamarca – – – – – – – – – – – –Eslovaquia – – – – – – – – – – – –Eslovenia – – – – – – – – – – – –Estonia – – – – – – – – – – – –Finlandia – – – – – – – – – – – –Francia 1.048 2.289 78.184 71.665 237.424 242.523 189.700 217.771 150 25 1.995.135 1.995.135 Grecia – – 1.087 738 485 665 47.559 56.790 – – 10.000 10.000 Holanda – – 394 584 69.947 67.383 352 1.422 – – 111.149 111.149 Hungría – – – – 22.623 24.043 – – – – 91.970 91.970 Irlanda – – – 71 7.814 8.362 – 2.412 – – – –Italia 8.090 6.866 42.334 34.120 373.031 377.668 160.515 171.390 41 134 167.690 167.690 Letonia – – – – – – – – – – – –Lituania – – – – 437 437 – – – – – –Luxemburgo – – – – – – – – – – – –Malta – – – – – – – – – – – –Polonia – – – – – – – – – – 90.208 90.208 Portugal 1 5 2.276 1.011 1.889.161 1.824.165 48.627 44.297 20.091 10.415 19.650.532 19.650.151 Reino Unido – – – – 11.185 14.876 5.139 4.939 – – 1.234 1.234 República Checa – – – – – – – – – – 89.284 89.284 Suecia – – – – – – – – – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – – – – – – – – –Bulgaria 5 5 – – – – – – – – – –Croacia – – – – 856 856 – – – – – –Rumanía – – – – – – – – – – – –Turquía – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Estados Unidos – 3 – – – – – – – – – – Méjico 86 6 – – – – – – – – 7 7 Suiza – – – 2 – – – – – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Aves de corralMundo y países

19.9. ANIMALES VIVOS: Comercio Exterior de España, (Número de animales)

EFECTIVOS GANADEROS

Equino Animales vivos

Bovino Porcino Ovino Caprino

Total AnimalesAños de menores de

animales 12 meses (1) Machos (2) Hembras (3)

1990 (4) 24.037 4.603 455 18.979 1991 24.625 4.745 467 19.413 1992 24.615 4.628 480 19.508 1993 23.872 3.984 478 19.411 1994 23.058 3.671 446 18.942 1995 21.323 3.687 419 17.216 1996 23.982 3.826 470 19.686 1997 24.857 5.072 459 19.327 1998 24.190 4.064 483 19.643 1999 23.965 3.808 482 19.675 2000 24.927 3.971 542 20.414 2001 24.301 4.134 519 19.648 2002 23.813 4.134 519 19.648 2003 23.486 3.470 507 19.509 2004 22.672 3.792 523 18.357 2005 22.749 3.974 534 18.241 (1) Corderos(2) Sementales(3) Hembras para vida hayan parido o no (1) Encuestas de la Unión Euorpea de diciembre de cada año.

Animales mayores de 24 meses

19.10. GANADO OVINO: Serie histórica del número de animales según tipos (Miles)

EFECTIVOS GANADEROS

Ovino Ovejas Corderas para Otros total madres reposición ovinos

Ceuta 34 28 6 – Melilla 91 60 – 31

TOTAL 125 88 6 31Fuente: Censo Agrario, 1999. I.N.E.

19.11. GANADO OVINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla (Número de animales)

EFECTIVOS GANADEROS

Provincias y Total Corderos SementalesComunidades Autónomas Total No No

cubiertas Ordeño No ordeño Ordeño ordeñoA Coruña 60.662 2.830 6.251 51.581 4.339 0 7.747 0 39.495 Lugo 93.781 3.704 6.993 83.084 3.231 0 2.501 0 77.352 Ourense 104.807 5.365 4.567 94.875 7.325 0 5.105 0 82.445 Pontevedra 70.378 2.323 3.788 64.267 5.033 0 2.603 0 56.631 GALICIA 329.628 14.222 21.599 293.807 19.928 0 17.956 0 255.923

P. DE ASTURIAS 63.983 3.211 2.906 57.866 5.812 1.200 45.042 600 5.212

CANTABRIA 74.063 2.552 1.986 69.525 9.230 417 8.857 2.783 48.238

Alava 88.369 4.600 2.187 81.581 11.438 5.738 6.695 28.691 29.019 Guipúzcoa 185.590 8.518 6.186 170.886 22.633 15.781 8.556 74.125 49.791 Vizcaya 80.486 3.667 3.129 73.690 9.117 5.568 4.342 27.841 26.822 PAIS VASCO 354.445 16.785 11.502 326.157 43.188 27.087 19.593 130.657 105.632

NAVARRA 753.609 70.435 13.951 669.223 23.088 19.641 37.005 122.256 467.233

LA RIOJA 198.174 19.230 2.258 176.686 6.603 1.630 11.835 6.839 149.779

Huesca 926.399 184.949 15.436 726.014 47.409 180 29.300 32.901 616.224 Teruel 1.033.483 245.253 16.322 771.908 69.298 0 45.773 6.942 649.895 Zaragoza 1.184.908 323.049 18.757 843.102 48.679 3.525 49.505 40.361 701.032 ARAGON 3.144.790 753.251 50.515 2.341.024 165.386 3.705 124.578 80.204 1.967.151

Barcelona 256.614 80.217 4.186 172.211 11.115 0 9.406 0 151.690 Girona 150.239 31.016 2.645 116.578 7.331 0 9.466 6.141 93.640 Lleida 353.453 101.656 5.943 245.854 15.275 0 12.156 0 218.423 Tarragona 186.983 67.799 2.591 116.593 2.936 0 11.878 0 101.779 CATALUÑA 947.289 280.688 15.365 651.236 36.657 0 42.906 6.141 565.532

BALEARES 336.413 92.363 7.595 236.455 19.685 138 3.139 1.158 212.335

Avila 273.110 53.070 4.852 215.188 20.390 4.278 11.965 61.573 116.982 Burgos 414.732 56.502 5.386 352.844 25.965 18.316 31.475 77.731 199.357 León 554.396 50.717 8.386 495.293 25.348 23.068 31.392 139.924 275.561 Palencia 352.305 34.909 5.145 312.251 17.344 23.534 15.675 137.092 118.606 Salamanca 647.758 115.747 11.979 520.032 30.053 17.126 21.671 92.259 358.923 Segovia 449.080 50.565 11.461 387.054 24.195 5.168 32.956 52.196 272.539 Soria 285.388 27.247 4.220 253.921 13.250 0 22.772 20.009 197.890 Valladolid 433.279 11.037 8.111 414.131 17.931 37.815 15.919 253.545 88.921 Zamora 632.139 87.871 10.715 533.553 33.292 47.515 14.076 272.766 165.904 CASTILLA Y LEON 4.042.187 487.665 70.255 3.484.267 207.768 176.820 197.901 1.107.095 1.794.683

MADRID 119.761 16.786 2.263 100.712 4.953 6.102 2.531 55.201 31.925

Albacete 691.181 57.431 13.750 620.000 43.400 44.020 104.780 117.800 310.000 Ciudad Real 1.274.697 288.290 38.707 947.700 71.077 6.634 9.382 208.494 652.113 Cuenca 560.498 65.452 10.939 484.107 26.633 9.229 8.619 145.429 294.197 Guadalajara 395.978 54.306 6.420 335.252 20.096 0 11.253 41.124 262.779 Toledo 508.147 83.497 7.917 416.733 18.753 26.254 17.503 191.697 162.526 CASTILLA-LA MANCHA 3.430.501 548.976 77.733 2.803.792 179.959 86.137 151.537 704.544 1.681.615

Alicante 143.141 27.260 3.359 112.522 8.451 751 6.311 0 97.009 Castellón 179.467 22.884 3.016 153.567 10.443 0 5.432 0 137.692 Valencia 159.139 41.909 3.106 114.124 4.543 20 5.701 138 103.722 C. VALENCIANA 481.747 92.053 9.481 380.213 23.437 771 17.444 138 338.423

R. DE MURCIA 666.162 120.224 37.603 508.335 41.539 1.274 64.566 0 400.956

Badajoz 2.774.958 548.219 64.381 2.162.358 125.416 8.606 75.250 147.256 1.805.830 Cáceres 1.770.997 358.023 44.123 1.368.851 68.579 6.173 52.837 97.325 1.143.937 EXTREMADURA 4.545.955 906.242 108.504 3.531.209 193.995 14.779 128.087 244.581 2.949.767

Almería 292.404 57.535 7.294 227.575 19.554 541 19.629 0 187.851 Cádiz 260.028 80.845 6.641 172.542 7.294 388 4.408 4.567 155.885 Córdoba 544.998 22.643 27.540 494.815 19.216 0 127.170 0 348.429 Granada 641.158 175.769 14.839 450.550 33.781 0 33.962 0 382.807 Huelva 354.678 62.466 7.038 285.174 25.796 0 0 0 259.378 Jaén 256.968 31.097 8.172 217.699 8.193 365 13.386 0 195.755 Málaga 204.701 24.464 9.004 171.233 14.399 3.004 8.615 2.096 143.119 Sevilla 591.637 81.690 16.139 493.808 44.414 4.729 31.858 0 412.807 ANDALUCIA 3.146.572 536.509 96.667 2.513.396 172.647 9.027 239.028 6.663 2.086.031

Las Palmas 82.213 9.171 2.712 70.330 8.068 7.049 2.358 17.249 35.606 S.C. de Tenerife 31.991 3.639 1.567 26.785 3.071 3.143 2.587 5.148 12.836 CANARIAS 114.204 12.810 4.279 97.115 11.139 10.192 4.945 22.397 48.442

ESPAÑA 22.749.483 3.974.002 534.462 18.241.018 1.165.014 358.920 1.116.950 2.491.257 13.108.877

EFECTIVOS GANADEROS

Cubiertas por 1ª vez

19.12. GANADO OVINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre)

Hembras para vidaNunca han parido Que ya han parido

Total AnimalesAños de menores de

animales 12 meses (1) Machos (2) Hembras (3)

1990 (4) 3.663 580 103 2.980 1991 2.972 482 91 2.399 1992 2.837 448 87 2.302 1993 2.947 433 94 2.419 1994 3.157 528 94 2.534 1995 2.605 400 78 2.127 1996 2.935 478 88 2.369 1997 3.007 539 94 2.385 1998 2.779 435 86 2.258 1999 2.627 332 91 2.204 2000 2.876 322 93 2.460 2001 3.114 462 96 2.556 2002 3.047 424 93 2.530 2003 3.164 442 101 2.621 2004 2.833 365 91 2.377 2005 2.905 385 92 2.427 (1) Chivos(2) Sementales(3) Hembras para vida hayan parido o no (1) Encuestas de la Unión Euorpea de diciembre de cada año.

EFECTIVOS GANADEROS

19.13. GANADO CAPRINO: Serie histórica del número de animales según tipos (Miles)

Animales mayores de 24 meses

Caprino Cabras Chivas para Otrostotal madres reposición caprinos

Ceuta 4 3 – 1 Melilla – – – –

TOTAL 4 3 – 1 Fuente: Censo Agrario, 1999, I.N.E.

EFECTIVOS GANADEROS

19.14. GANADO CAPRINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla (Número de animales)

19.14

Provincias y Total Chivos SementalesComunidades Autónomas Total No Cubiertas No

cubiertas 1ª vez Ordeño ordeñoA Coruña 7.641 295 787 6.559 837 1.626 26 4.070 Lugo 26.583 2.030 1.483 23.070 873 537 41 21.619 Ourense 32.243 1.938 1.362 28.943 1.783 1.323 3.371 22.466 Pontevedra 9.340 315 667 8.358 524 483 2.070 5.281 GALICIA 75.807 4.578 4.299 66.930 4.017 3.969 5.508 53.436

P. DE ASTURIAS 28.818 1.449 1.311 26.058 2.622 2.622 3.000 17.814

CANTABRIA 17.216 612 461 16.143 1.695 2.194 260 11.994

Alava 4.814 332 197 4.285 702 696 632 2.255 Guipúzcoa 7.018 465 507 6.046 1.183 1.158 150 3.555 Vizcaya 14.862 836 910 13.116 2.054 1.966 310 8.786 PAIS VASCO 26.694 1.633 1.614 23.447 3.939 3.820 1.092 14.596

NAVARRA 9.669 932 423 8.314 790 364 1.292 5.868

LA RIOJA 29.657 2.830 1.057 25.770 875 2.518 11.932 10.445

Huesca 17.177 3.738 707 12.732 2.498 618 255 9.361 Teruel 14.885 2.637 798 11.450 674 457 1.347 8.972 Zaragoza 17.001 2.493 1.596 12.912 1.564 369 2.148 8.831 ARAGON 49.063 8.868 3.101 37.094 4.736 1.444 3.750 27.164

Barcelona 31.836 4.820 890 26.126 2.854 3.118 15.966 4.188 Girona 11.642 1.002 283 10.357 276 1.154 5.220 3.707 Lleida 24.516 4.199 796 19.521 1.676 712 8.990 8.143 Tarragona 22.780 3.831 891 18.058 720 828 1.698 14.812 CATALUÑA 90.774 13.852 2.860 74.062 5.526 5.812 31.874 30.850

BALEARES 11.037 2.333 455 8.249 585 400 2.123 5.141

Avila 61.111 7.348 1.147 52.616 4.712 2.474 37.337 8.093 Burgos 3.918 549 210 3.159 262 307 768 1.822 León 24.677 1.068 601 23.009 1.925 3.814 10.305 6.965 Palencia 3.799 1.080 144 2.575 439 122 1.359 655 Salamanca 16.929 2.743 479 13.707 1.227 507 4.551 7.422 Segovia 2.324 81 65 2.178 170 394 1.535 79 Soria 2.179 199 89 1.891 69 224 453 1.145 Valladolid 1.529 30 39 1.460 125 231 728 376 Zamora 16.496 3.763 331 12.402 880 890 6.945 3.687 CASTILLA Y LEON 132.962 16.861 3.105 112.997 9.809 8.963 63.981 30.244

MADRID 24.169 3.814 585 19.770 1.984 2.002 14.500 1.284

Albacete 85.444 1.689 1.755 82.000 14.760 14.760 41.820 10.660 Ciudad Real 191.242 44.306 4.517 142.419 15.226 525 3.933 122.735 Cuenca 29.690 1.325 1.241 27.124 3.450 418 9.262 13.994 Guadalajara 17.152 1.577 495 15.080 900 600 4.400 9.180 Toledo 82.250 10.071 1.205 70.974 4.258 8.517 53.231 4.968 CASTILLA-LA MANCHA 405.778 58.968 9.213 337.597 38.594 24.820 112.646 161.537

Alicante 29.992 3.613 973 25.406 3.939 1.344 13.580 6.543 Castellón 33.043 2.816 994 29.233 1.203 888 5.078 22.064 Valencia 25.972 3.894 1.030 21.048 1.097 2.180 5.392 12.379 C. VALENCIANA 89.007 10.323 2.997 75.687 6.239 4.412 24.050 40.986

R. DE MURCIA 118.382 10.444 2.895 105.043 6.953 4.980 38.301 54.809

Badajoz 118.137 14.528 4.823 98.786 3.932 3.823 32.451 58.580 Cáceres 177.552 24.192 5.648 147.712 7.430 3.276 81.067 55.939 EXTREMADURA 295.689 38.720 10.471 246.498 11.362 7.099 113.518 114.519

Almería 207.441 28.456 5.651 173.334 19.435 24.196 90.220 39.483 Cádiz 172.892 54.791 5.266 112.835 5.363 3.131 78.096 26.245 Córdoba 63.216 254 3.130 59.832 2.355 15.229 34.423 7.825 Granada 184.555 32.636 3.032 148.887 12.171 12.507 90.517 33.693 Huelva 38.271 6.744 1.086 30.441 3.638 0 17.824 8.979 Jaén 31.403 4.823 1.145 25.435 1.529 2.009 12.114 9.783 Málaga 157.045 21.342 11.445 124.258 14.169 9.732 96.172 4.185 Sevilla 252.405 38.585 7.326 206.494 14.858 18.475 169.562 3.598 ANDALUCIA 1.107.228 187.631 38.081 881.516 73.518 85.279 588.928 133.791

Las Palmas 266.720 18.412 6.167 242.141 33.319 29.831 159.298 19.693 S.C. de Tenerife 126.020 3.047 3.048 119.925 20.908 10.822 85.082 3.113 CANARIAS 392.740 21.459 9.215 362.066 54.227 40.653 244.380 22.806

ESPAÑA 2.904.690 385.307 92.143 2.427.241 227.471 201.351 1.261.135 737.284

EFECTIVOS GANADEROS

Hembras para vidaNunca han parido Que ya han parido

19.15. GANADO CAPRINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre)

Total Cerdos dede Lechones 20 a 49 Cerdos para

Años animales kg de peso vivo. sacrificio Verracos Cerdas1990 (1) 16.001 3.986 3.832 6.200 105 1.878 1991 17.110 4.185 4.315 6.593 98 1.919 1992 18.260 4.775 4.033 7.244 100 2.108 1993 18.234 4.608 4.119 7.296 95 2.117 1994 18.345 4.846 4.307 7.043 100 2.049 1995 18.163 4.684 3.888 7.475 80 2.034 1996 18.652 4.890 4.025 7.590 73 2.075 1997 19.556 5.335 4.367 7.461 103 2.291 1998 21.562 5.922 4.609 8.433 92 2.507 1999 22.418 5.702 4.997 9.225 84 2.431 2000 22.149 5.891 4.658 9.076 84 2.441 2001 23.858 6.286 5.225 9.667 87 2.594 2002 23.518 6.157 5.188 9.455 103 2.616 2003 24.056 6.251 5.414 9.772 81 2.580 2004 24.895 7.349 4.911 9.950 79 2.606 2005 24.884 6.762 5.314 10.141 70 2.597 (1) Encuestas de la Unión Euorpea de diciembre de cada año

Para reproducción

EFECTIVOS GANADEROS

19.16. GANADO PORCINO: Serie histórica del número de animales según categorías (Miles)

Porcino Cerdas Cerdas para Otrostotal madres reposición Lechones porcinos

Ceuta 18 15 – 3 – Melilla – – – – –

TOTAL 18 15 0 3 –Fuente: Censo Agrario, 1999, I.N.E.

19.17. GANADO PORCINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla (Número de animales)

EFECTIVOS GANADEROS

19.17

Provincias y CerdosComunidades Autónomas Total (1) Lechones de 20 a 49 De 50 a 79 De 80 a 109 De 110 o más

kg de peso vivo Total kg de peso vivo kg de peso vivo kg de peso vivo Coruña (La) 241.165 86.219 38.053 86.711 74.647 11.963 101 Lugo 129.052 38.370 22.138 54.960 48.920 6.040 0 Orense 288.161 82.016 80.976 83.412 52.609 30.803 0 Pontevedra 189.613 56.626 29.416 85.928 76.131 9.797 0 GALICIA 847.991 263.231 170.583 311.011 252.307 58.603 101

P. DE ASTURIAS 29.569 7.042 5.868 10.564 5.282 4.226 1.056

CANTABRIA 16.712 4.165 5.208 5.119 2.273 1.836 1.010

Alava 14.955 7.730 1.338 2.620 1.669 621 330 Guipúzcoa 6.121 1.336 825 2.550 1.479 714 357 Vizcaya 10.915 3.725 1.652 3.252 1.886 911 455 PAIS VASCO 31.991 12.791 3.815 8.422 5.034 2.246 1.142

NAVARRA 557.879 205.113 91.904 185.829 92.418 92.273 1.138

LA RIOJA 105.869 9.908 28.422 59.182 43.453 13.286 2.443

Huesca 2.028.458 399.323 595.781 885.813 462.143 403.076 20.594 Teruel 755.204 163.687 102.788 422.268 144.502 232.976 44.790 Zaragoza 1.725.094 583.458 435.288 494.368 236.005 250.988 7.375 ARAGON 4.508.756 1.146.468 1.133.857 1.802.449 842.650 887.040 72.759

Barcelona 1.670.662 522.458 369.753 596.338 395.044 198.731 2.613 Girona 886.078 275.556 130.162 428.045 199.809 221.774 6.462 Lleida 3.208.099 878.346 718.197 1.330.739 711.359 613.116 6.264 Tarragona 549.262 135.862 102.998 255.541 164.261 90.411 869 CATALUÑA 6.314.101 1.812.222 1.321.110 2.610.663 1.470.473 1.124.032 16.208

BALEARES 41.223 17.388 6.116 4.150 1.948 1.527 675

Avila 140.662 45.969 18.380 52.854 14.341 16.392 22.121 Burgos 388.861 123.443 78.429 135.008 66.954 51.292 16.762 León 83.638 18.771 20.797 35.819 22.182 9.049 4.588 Palencia 123.748 49.195 17.541 39.325 16.462 21.962 901 Salamanca 759.777 141.418 167.572 373.284 135.951 112.938 124.395 Segovia 1.153.611 329.016 231.648 437.953 204.710 190.193 43.050 Soria 328.804 94.039 71.349 130.329 49.031 58.030 23.268 Valladolid 304.190 105.511 50.774 108.054 42.277 54.718 11.059 Zamora 293.965 69.942 48.587 127.238 51.189 45.210 30.839 CASTILLA Y LEON 3.577.256 977.304 705.077 1.439.864 603.097 559.784 276.983

MADRID 45.459 17.428 10.690 9.304 4.748 3.590 966

Albacete 92.386 37.419 12.609 22.107 5.965 6.833 9.309 Ciudad Real 104.376 48.414 25.039 14.608 9.103 4.160 1.345 Cuenca 166.700 68.739 13.038 55.115 30.788 12.484 11.843 Guadalajara 12.147 6.062 2.105 1.648 640 477 531 Toledo 1.182.293 311.298 240.687 487.956 171.888 179.628 136.440 CASTILLA LA MANCHA 1.557.902 471.932 293.478 581.434 218.384 203.582 159.468

Alicante 59.665 24.037 8.623 12.609 7.721 4.873 15 Castellón 665.226 129.907 196.411 285.169 150.322 118.921 15.926 Valencia 502.513 114.996 103.267 242.353 127.955 108.172 6.226 C. VALENCIANA 1.227.404 268.940 308.301 540.131 285.998 231.966 22.167

R. DE MURCIA 2.055.883 427.849 546.208 862.681 422.690 435.102 4.889

Badajoz 1.479.213 502.611 148.185 662.461 146.932 141.301 374.228 Caceres 203.279 48.823 35.376 95.738 19.905 25.571 50.262 EXTREMADURA 1.682.492 551.434 183.561 758.199 166.837 166.872 424.490

Almería 389.080 99.463 109.098 153.543 76.139 77.335 69 Cádiz 204.267 33.298 17.572 124.175 40.976 44.162 39.037 Córdoba 255.768 33.338 85.272 103.879 22.451 24.984 56.444 Granada 123.286 35.785 21.897 47.097 24.068 19.306 3.723 Huelva 208.650 50.643 37.914 87.197 15.332 13.347 58.518 Jaén 131.678 41.103 29.159 37.927 23.546 14.092 289 Málaga 321.246 100.686 93.312 93.060 58.934 32.846 1.280 Sevilla 586.832 155.708 91.278 286.476 101.445 97.438 87.593 ANDALUCIA 2.220.807 550.024 485.502 933.354 362.891 323.510 246.953

Palmas (Las) 20.978 4.295 4.648 7.763 4.367 3.396 0 S. C. Tenerife 41.750 14.685 9.166 11.331 8.450 2.757 124 CANARIAS 62.728 18.980 13.814 19.094 12.817 6.153 124

ESPAÑA 24.884.022 6.762.219 5.313.514 10.141.450 4.793.300 4.115.628 1.232.572 (1) En el total de ganado porcino, se incluye el porcino extensivo.

EFECTIVOS GANADEROS

Cerdos para cebo de 50 o más kg de peso vivo

19.18. GANADO PORCINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre)

Provincias yComunidades Autónomas Verracos Total

No cubiertas Cubiertas Cubiertas No cubiertas Coruña (La) 431 29.751 2.781 2.575 19.518 4.877 Lugo 307 13.277 1.386 1.184 8.501 2.206 Orense 655 41.102 6.862 1.975 26.406 5.859 Pontevedra 212 17.431 1.893 1.193 11.160 3.185 GALICIA 1.605 101.561 12.922 6.927 65.585 16.127

P. DE ASTURIAS 235 5.860 1.465 1.465 1.953 977

CANTABRIA 107 2.113 564 282 922 345

Alava 93 3.174 138 14 1.571 1.451 Guipúzcoa 20 1.390 216 25 731 418 Vizcaya 51 2.235 266 23 1.121 825 PAIS VASCO 164 6.799 620 62 3.423 2.694

NAVARRA 860 74.173 6.135 9.118 45.209 13.711

LA RIOJA 140 8.217 828 962 3.643 2.784

Huesca 1.213 146.328 13.879 17.442 85.991 29.016 Teruel 1.030 65.431 4.940 6.564 40.658 13.269 Zaragoza 1.764 210.216 21.794 22.631 122.844 42.947 ARAGON 4.007 421.975 40.613 46.637 249.493 85.232

Barcelona 2.384 179.729 11.063 15.113 114.013 39.540 Girona 1.196 51.119 5.422 6.182 26.234 13.281 Lleida 4.770 276.047 28.921 36.335 155.154 55.637 Tarragona 410 54.451 6.869 6.942 25.745 14.895 CATALUÑA 8.760 561.346 52.275 64.572 321.146 123.353

BALEARES 961 12.608 1.183 493 8.060 2.872

Avila 767 22.692 2.039 2.497 14.107 4.049 Burgos 1.040 50.941 6.157 6.372 30.195 8.217 León 223 8.028 780 746 4.589 1.913 Palencia 141 17.546 1.632 1.866 10.969 3.079 Salamanca 4.395 73.108 8.542 5.075 35.083 24.408 Segovia 2.007 152.987 16.275 18.991 86.883 30.838 Soria 397 32.690 3.690 3.928 17.990 7.082 Valladolid 810 39.041 3.473 4.242 22.718 8.608 Zamora 1.562 46.636 4.160 4.692 28.654 9.130 CASTILLA Y LEON 11.342 443.669 46.748 48.409 251.188 97.324

MADRID 211 7.826 597 367 5.393 1.469

Albacete 515 19.736 4.064 4.774 8.840 2.058 Ciudad Real 596 15.719 820 923 564 13.412 Cuenca 419 29.389 2.983 4.260 14.535 7.611 Guadalajara 42 2.290 26 161 1.654 449 Toledo 3.455 138.897 11.237 2.817 115.483 9.360 CASTILLA LA MANCHA 5.027 206.031 19.130 12.935 141.076 32.890

Alicante 199 14.197 2.618 1.365 7.571 2.643 Castellón 1.269 52.470 4.080 3.846 31.373 13.171 Valencia 535 41.362 4.294 4.757 20.544 11.767 C. VALENCIANA 2.003 108.029 10.992 9.968 59.488 27.581

R. DE MURCIA 4.669 214.476 16.078 12.615 146.558 39.225

Badajoz 15.528 150.428 16.262 9.369 42.285 82.512 Caceres 2.471 20.871 2.352 954 5.577 11.987 EXTREMADURA 17.999 171.299 18.614 10.323 47.862 94.499

Almería 321 26.655 2.284 3.543 15.734 5.094 Cádiz 1.401 27.821 1.783 1.949 10.865 13.224 Córdoba 2.380 30.899 579 700 16.100 13.520 Granada 394 18.113 1.148 1.287 11.335 4.343 Huelva 3.109 29.787 13 2.006 7.822 19.946 Jaén 252 23.237 971 2.573 10.482 9.211 Málaga 1.029 33.159 1.319 2.309 20.631 8.900 Sevilla 2.362 51.008 2.194 2.784 29.214 16.816 ANDALUCIA 11.248 240.679 10.291 17.151 122.183 91.054

Palmas (Las) 515 3.757 162 317 2.471 807 S. C. Tenerife 307 6.261 755 787 3.454 1.265 CANARIAS 822 10.018 917 1.104 5.925 2.072

ESPAÑA 70.160 2.596.679 239.972 243.390 1.479.107 634.209

Que nunca han parido Que ya han parido

EFECTIVOS GANADEROS

19.19. GANADO PORCINO: Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre)

Reproductores de 50 o más kg de p.v.Cerdas reproductoras

Total Cerdos de Cerdos en cebo Reproductores de 50 o más kg de peso vivoAños ganado Lechones 20 a 49 de 50 o más

porcino kg de peso vivo kg de peso vivo Verracos Total Cubiertas1994 1.144.792 223.663 258.633 544.949 10.639 106.908 39.2031995 867.058 193.941 193.452 471.358 10.449 97.858 42.4791996 990.085 182.491 233.647 490.674 7.635 75.638 32.4081997 945.887 193.924 156.614 517.969 7.026 70.354 39.0281998 1.295.318 336.836 179.761 631.466 12.898 134.357 69.1641999 1.660.181 449.436 239.252 787.200 14.887 169.406 97.0002000 1.878.260 563.923 253.496 857.406 19.653 183.782 87.7922001 2.098.026 538.168 310.210 1.023.897 21.898 203.853 117.8592002 1.753.363 464.154 288.595 787.174 20.273 193.167 102.7932003 2.078.365 547.818 367.139 948.693 21.629 193.086 105.7472004 2.300.819 615.600 330.363 1.107.204 24.317 223.335 91.2852005 2.037.853 565.585 261.421 967.938 20.886 222.023 90.258

EFECTIVOS GANADEROS

Hembras reproductoras

19.20. GANADO PORCINO: Serie histórica de ganado porcino extensivo (Número de animales)

19.20

Provincias y CerdosComunidades Autónomas Total Lechones de 20 a 49 De 50 a 79 De 80 a 109 De 110 o más

kg de p.v. Total kg de p.v. kg de p.v. kg de p.v.Avila 2.384 455 39 1.245 201 912 132Salamanca 159.779 41.936 22.700 74.954 23.374 13.520 38.060CASTILLA Y LEON 162.163 42.391 22.739 76.199 23.575 14.432 38.192

Ciudad Real 2.296 781 260 741 285 434 22Toledo 6.645 2.406 965 1.711 489 592 630CASTILLA - LA MANCHA 8.941 3.187 1.225 2.452 774 1.026 652

Badajoz 1.009.284 353.373 85.587 452.610 109.009 93.721 249.880Cáceres 165.999 35.715 28.633 83.927 16.231 21.633 46.063EXTREMADURA 1.175.283 389.088 114.220 536.537 125.240 115.354 295.943

Cádiz 107.745 15.803 8.649 64.585 20.020 23.066 21.499Córdoba 135.558 15.859 42.221 57.959 12.666 14.713 30.580Huelva 198.574 48.629 36.102 82.437 14.218 12.071 56.148Malaga 25.023 7.602 7.641 6.176 3.726 2.450 –Sevilla 224.566 43.026 28.624 141.593 23.266 35.662 82.665ANDALUCIA 691.466 130.919 123.237 352.750 73.896 87.962 190.892

ESPAÑA 2.037.853 565.585 261.421 967.938 223.485 218.774 525.679

VerracosTotal No cubiertas Cubiertas Cubiertas No cubiertas

Avila 49 596 32 31 377 156Salamanca 1.480 18.709 1.779 577 9.475 6.878 CASTILLA Y LEON 1.529 19.305 1.811 608 9.852 7.034

Ciudad Real 65 449 23 11 2 413Toledo 37 1.526 45 30 1.387 64 CASTILLA-LA MANCHA 102 1.975 68 41 1.389 477

Badajoz 10.953 106.761 12.360 7.177 29.195 58.029Cáceres 2.029 15.695 1.992 772 4.528 8.403 EXTREMADURA 12.982 122.456 14.352 7.949 33.723 66.432

Cádiz 939 17.769 1.227 1.360 6.727 8.455Córdoba 1.306 18.213 214 215 12.255 5.529Huelva 3.007 28.399 0 1.736 7.239 19.424Málaga 150 3.454 106 155 2.145 1.048Sevilla 871 10.452 200 488 4.376 5.388 ANDALUCIA 6.273 78.287 1.747 3.954 32.742 39.844

ESPAÑA 20.886 222.023 17.978 12.552 77.706 113.787(*) Los efectivos de porcino extensivo están incluidos en los efectivos totales de porcino que se presentan en tablas anteriores.

EFECTIVOS GANADEROS

Cerdos para cebo de 50 o más kg de p.v.

19.21. GANADO PORCINO EXTENSIVO (*): Análisis provincial del número de animales según tipos, 2005 (Diciembre)

Reproductores de 50 o más kg de p.v.Provincias y Cerdas reproductoras

Comunidades Autónomas Que nunca han parido Que ya han parido

Caballar Mular Asnal1986 (1) 248 117 1401999 (2) 238 28 54(1) Censo General Ganadero de marzo de 1986(2) Censo Agrario, 1999. I.N.E.

EFECTIVOS GANADEROS

Total animales

19.22. GANADO EQUINO: Serie histórica del número de animales (Miles)

Caballar Mular Asnal Ceuta 68 – 8 Melilla 4 – 1

TOTAL 72 – 9Fuente: Censo Agrario, 1999. I.N.E.

19.23. GANADO EQUINO: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla (Número de animales)

EFECTIVOS GANADEROS

19.23

Provincias yComunidades Autónomas Caballar Mular Asnal

A Coruña 8.399 1.027 4.276 Lugo 12.118 954 3.517 Ourense 2.957 1.565 4.975 Pontevedra 5.819 492 1.908 GALICIA 29.293 4.038 14.676

P. DE ASTURIAS 27.905 1.620 4.409

CANTABRIA 21.462 564 2.095

Alava 3.170 46 128 Guipúzcoa 4.277 210 1.105 Vizcaya 6.045 203 1.457 PAIS VASCO 13.492 459 2.690

NAVARRA 15.311 109 218

LA RIOJA 2.800 134 220

Huesca 1.433 50 86 Teruel 401 114 119 Zaragoza 665 78 256 ARAGON 2.499 242 461

Barcelona 4.318 72 247 Girona 4.609 39 112 Lleida 4.202 42 66 Tarragona 922 69 53 CATALUÑA 14.051 222 478

BALEARES 3.266 484 900

Avila 4.903 365 2.680 Burgos 5.019 76 285 León 5.401 259 1.194 Palencia 1.522 32 186 Salamanca 5.908 752 2.371 Segovia 2.213 29 132 Soria 1.508 10 52 Valladolid 1.864 54 232 Zamora 2.093 568 2.537 CASTILLA Y LEON 30.431 2.145 9.669

MADRID 4.150 301 315

Albacete 1.137 255 660 Ciudad Real 1.770 273 423 Cuenca 464 110 264 Guadalajara 436 29 112 Toledo 3.546 454 1.142 CASTILLA-LA MANCHA 7.353 1.121 2.601

Alicante 1.585 79 177 Castellón 1.585 161 132 Valencia 2.539 138 97 C. VALENCIANA 5.709 378 406

R. DE MURCIA 1.358 56 74

Badajoz 8.359 2.558 4.281 Cáceres 8.050 1.786 3.847 EXTREMADURA 16.409 4.344 8.128

Almería 735 383 544 Cádiz 7.271 641 598 Córdoba 5.141 1.450 536 Granada 3.293 3.329 879 Huelva 8.967 2.438 2.077 Jaén 2.274 506 500 Málaga 3.081 1.783 426 Sevilla 10.908 835 917 ANDALUCIA 41.670 11.365 6.477

Palmas (Las) 403 63 452 S. C. Tenerife 534 314 186 CANARIAS 937 377 638

ESPAÑA 238.096 27.959 54.455(*) Fuente: Censo Agrario 1999, I.N.E.

EFECTIVOS GANADEROS

19.24. GANADO EQUINO: Análisis provincial del número de animales según tipos

19.24

CAPITULO 20

CARNE

La información estadística recogida en este capítulo sobre la producción de carne procedente del sacrificio de ganado vacuno, ovino, caprino, porcino, equino, aves y conejos se refiere, por una parte, al número de animales sacrificados y, de otra, al peso canal total obtenido y como consecuencia al peso canal medio según categorías de animales. Desde 1991 la metodología aplicada para la obtención de resultados, consiste en una encuesta mensual dirigida a una muestra de establecimientos que sacrifican ganado (mataderos e industrias cárnicas), complementada con otra encuesta de periodicidad anual realizada a los mataderos que no han sido investigados mensualmente. La información así recogida se completa con datos de los sacrificios realizados fuera de mataderos. Con la implantación de esta nueva metodología, que permite obtener datos más objetivos y evaluar la fiabilidad de los mismos, la comparación directa con el análisis a nivel provincial y autonómico de años anteriores puede no ser representativa. La comparación de los resultados así obtenidos, con los procedentes de otras informaciones sectoriales (censos ganaderos, consumo alimentario, presupuestos familiares, etc.) sugiere, que si bien los resultados por especies son correctos, puede no suceder lo mismo con la distribución por categorías de animales. Debido a ello, se está realizando un análisis de la coherencia entre estos resultados. El resultado de dicho análisis se publicará en las diversas publicaciones del MAPA. Para la elaboración de las encuestas de sacrificio de ganado en mataderos, se consideran terneros los animales de ambos sexos con un peso canal inferior a 170 kg. Son novillas las hembras de más de 170 kg que nunca han parido; las vacas son las hembras de más de 170 kg que ya han parido y los toros los machos de más de 170 kg canal, incluyendo los bueyes. Se completa el capitulo con datos de comercio exterior de España.

AñosBovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves Conejos (*)

1991 (1) 2.141 19.178 2.004 24.945 33 565.971 65.160 1992 2.235 19.660 2.015 25.287 34 556.083 78.313 1993 2.091 19.283 1.963 27.117 31 535.413 81.478 1994 1.974 19.135 1.759 29.041 41 600.197 87.548 1995 2.074 19.145 1.663 29.612 36 626.834 97.424 1996 2.269 18.752 1.606 30.666 37 647.827 104.723 1997 2.333 19.900 1.810 29.783 43 669.656 97.538 1998 2.530 20.256 1.921 34.397 35 679.435 104.847 1999 2.555 19.461 1.949 35.670 31 677.185 84.641 2000 2.543 20.502 1.951 35.501 34 668.645 86.618 2001 2.550 20.881 1.759 36.331 47 723.570 93.654 2002 2.692 20.951 1.829 37.024 30 700.022 68.469 2003 2.763 20.782 1.685 38.180 25 701.587 64.060 2004 2.732 20.214 1.604 37.835 25 692.398 62.317 2005 2.758 19.391 1.581 38.705 28 690.855 61.049

AñosBovino Ovino Caprino Porcino Equino Aves Conejos (1) Total

1991 (*) 506.785 211.531 15.364 1.885.556 5.411 881.708 77.995 3.584.350 1992 537.792 216.179 16.073 1.912.921 5.851 867.703 89.602 3.646.121 1993 503.913 212.331 15.742 2.069.403 5.453 834.258 97.808 3.738.908 1994 485.894 209.457 14.182 2.193.373 7.198 975.872 103.991 3.989.967 1995 522.348 214.155 13.798 2.258.652 6.604 1.014.401 118.274 4.148.232 1996 568.383 208.037 13.117 2.356.149 6.772 955.880 126.365 4.234.703 1997 592.252 229.151 15.913 2.401.126 8.339 997.576 122.181 4.385.212 1998 650.727 233.313 16.417 2.744.362 6.696 1.058.945 128.864 4.839.324 1999 661.068 221.327 16.891 2.892.254 6.142 1.199.742 100.988 5.098.412 2000 651.093 232.333 16.488 2.912.390 6.525 1.124.814 103.596 5.047.239 2001 650.841 235.807 15.369 2.989.146 8.639 1.307.265 113.131 5.320.198 2002 678.838 236.983 15.072 3.070.116 5.747 1.335.011 80.005 5.421.772 2003 706.369 236.155 13.888 3.189.508 4.928 1.333.337 75.307 5.559.492 2004 713.886 231.463 13.373 3.076.120 5.001 1.268.319 72.158 5.380.321 2005 715.331 224.126 13.621 3.168.039 5.070 1.287.422 70.524 5.484.134 (1) Nueva metodología a partir de 2002. (*) Nueva metodología para la determinación del sacrificio de ganado en mataderos.

Peso canal (toneladas)

Animales sacrificados (miles)

CARNE

20.1. CARNE: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal según especies

Clase de ganado Animales Peso canal total Animales Peso canal total Animales Peso canal totalsacrificados (toneladas) sacrificados (toneladas) sacrificados (toneladas)

BOVINO 2.732.046 713.886 – – 2.732.046 713.886 Terneras 220.638 34.782 – – 220.638 34.782 Novillas 767.767 185.970 – – 767.767 185.970 Vacas 380.128 104.615 – – 380.128 104.615 Toros 1.363.513 388.519 – – 1.363.513 388.519

OVINO 14.466.613 160.252 5.747.504 71.211 20.214.117 231.463 Corderos de 10 o menos kg canal 4.771.333 33.279 633.319 4.218 5.404.652 37.497 Corderos de más de 10 canal 9.086.336 115.135 4.708.795 59.143 13.795.131 174.278 Ovino mayor 608.944 11.839 405.390 7.850 1.014.334 19.688

CAPRINO 1.385.806 9.939 217.937 3.434 1.603.743 13.373 Cabritos lechales 1.150.876 5.675 61.881 458 1.212.757 6.133 Chivos 107.947 1.352 85.110 1.443 193.057 2.794 Caprino mayor 126.983 2.912 70.946 1.534 197.929 4.446

PORCINO (1) 37.064.263 3.013.485 770.379 62.635 37.834.642 3.076.120 Lechones 1.754.295 11.423 9.536 64 1.763.831 11.487 Otros porcinos 35.309.968 3.002.062 760.843 62.571 36.070.811 3.064.633

EQUINO 25.481 5.001 – – 25.481 5.001 Caballar 23.066 4.648 – – 23.066 4.648 Mular y asnal 2.415 353 – – 2.415 353

AVES (2) 679.400 1.244.509 12.998 23.809 692.398 1.268.319 Broilers 560.452 1.062.318 10.888 20.681 571.340 1.083.000 Gallinas 34.182 62.413 510 1.244 34.692 63.658 Otras aves 84.766 119.778 1.600 1.884 86.366 121.662

CONEJOS (3) 46.050 52.933 16.267 19.225 62.317 72.158

TOTAL 5.200.007 180.315 5.380.321 (1) Cambio de la metodología para la estimación de los sacrificios de porcino fuera de matadero.(2) Miles de animales. (3) Miles de animales y nueva metodología a partir de 2002.

CARNE

20.2. CARNE: Sacrificio de ganado en mataderos y fuera de ellos, 2004

TotalEstimación de otros sacrificiosSacrificio en mataderos

Clase de ganado Animales Peso canal total Animales Peso canal total Animales Peso canal totalsacrificados (toneladas) sacrificados (toneladas) sacrificados (toneladas)

BOVINO 2.757.558 715.331 – – 2.757.558 715.331 Terneras 246.944 38.749 – – 246.944 38.749 Novillas 769.645 186.498 – – 769.645 186.498 Vacas 400.576 110.798 – – 400.576 110.798 Toros 1.340.393 379.285 – – 1.340.393 379.285

OVINO 13.950.245 155.454 5.440.531 68.672 19.390.776 224.126 Corderos de 10 o menos kg canal 4.556.960 31.630 605.639 4.124 5.162.599 35.755 Corderos de más de 10 canal 8.831.067 112.674 4.502.989 57.824 13.334.056 170.499 Ovino mayor 562.218 11.149 331.904 6.723 894.122 17.872

CAPRINO 1.370.509 9.989 210.040 3.632 1.580.549 13.621 Cabritos lechales 1.127.929 5.597 59.639 484 1.187.568 6.081 Chivos 131.560 1.800 82.026 1.526 213.586 3.326 Caprino mayor 111.020 2.592 68.375 1.622 179.395 4.214

PORCINO (1) 38.322.018 3.136.673 383.220 31.367 38.705.238 3.168.039 Lechones 1.572.308 10.564 4.744 32 1.577.052 10.596 Otros porcinos 36.749.710 3.126.109 378.476 31.335 37.128.186 3.157.443

EQUINO 27.610 5.070 – – 27.610 5.070 Caballar 24.929 4.711 – – 24.929 4.711 Mular y asnal 2.681 359 – – 2.681 359

AVES (2) 684.363 1.275.324 6.492 12.098 690.855 1.287.422 Broilers 567.211 1.073.459 5.438 10.509 572.649 1.083.968 Gallinas 34.824 65.799 255 632 35.079 66.432 Otras aves 82.328 136.066 799 957 83.127 137.023

CONEJOS (3) 45.113 51.734 15.936 18.790 61.049 70.524

TOTAL 5.349.575 134.558 5.484.134 (1) Cambio de la metodología para la estimación de los sacrificios de porcino fuera de matadero.(2) Miles de animales.(3) Miles de animales y nueva metodología a partir de 2002.

CARNE

20.2. CARNE: Sacrificio de ganado en mataderos y fuera de ellos, 2005

TotalEstimación de otros sacrificiosSacrificio en mataderos

Carne y

Años despojos Carne de Carne de Carne de Carne y despojoscomestibles bovino ovino y caprino porcino de aves

1990 242.438 45.432 20.154 63.638 74.618 1991 251.280 54.485 18.446 70.389 73.146 1992 262.071 57.004 21.009 64.982 81.492 1993 233.147 67.858 14.905 49.794 83.828 1994 258.782 82.189 19.437 41.708 96.552 1995 226.252 65.194 17.448 42.207 79.226 1996 244.424 57.725 13.064 50.057 99.999 1997 259.021 60.256 12.393 67.849 95.656 1998 263.161 65.314 9.926 70.807 96.175 1999 306.765 88.900 12.397 87.539 91.124 2000 291.804 72.344 11.392 82.203 98.882 2001 269.084 57.228 9.520 70.058 111.796 2002 292.144 85.883 10.888 66.864 105.241 2003 310.640 83.307 14.681 71.336 107.138 2004 294.205 153.668 10.381 59.238 106.100 2005 325.948 153.385 13.703 58.964 129.306 Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CARNE

De ellos:

20.3. CARNE: Serie histórica de las Importaciones de España según tipos (Toneladas)

Carne y

Años despojos Carne de Carne de Carne de Carne y despojoscomestibles bovino ovino y caprino porcino de aves

1990 85.376 61.304 2.814 5.504 5.060 1991 93.960 56.380 5.487 9.668 5.962 1992 138.717 78.388 3.977 24.087 6.856 1993 142.620 50.450 4.993 45.865 10.304 1994 192.313 49.804 4.804 83.317 14.302 1995 245.404 64.668 7.732 108.417 79.226 1996 315.739 74.773 12.917 160.993 35.995 1997 437.829 115.994 16.184 186.410 48.252 1998 461.475 118.167 15.822 209.736 49.095 1999 607.151 147.681 17.786 313.823 53.265 2000 646.936 136.863 18.036 329.895 63.987 2001 675.023 109.597 21.585 364.140 67.097 2002 745.416 124.966 23.495 391.743 64.164 2003 864.770 169.797 21.546 435.501 68.786 2004 960.117 259.135 20.420 528.652 69.235 2005 1.056.178 248.749 19.513 597.993 69.313 Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CARNE

De ellos:

20.4. CARNE: Serie histórica de las exportaciones de España según tipos (Toneladas)

Conceptos Bovino Porcino Ovino y Equino Aves Otrostotal caprino

Producción neta (1.000 cabezas) 2531,5 38064,6 20447,6 25,3 692398,0 - -

Peso medio canal (Kg.) 269,5 83,8 11,4 194,8 1,9 - -

Producción neta (1.000 toneladas) 682,3 3191,0 233,4 4,9 1308,3 132,2 371,4

Producción indígena bruta 639,6 3233,8 237,3 13,5 1309,7 169,6 -

Importación de animales vivos 45,0 24,2 2,3 3,2 3,2 4,9 - De la U.E. 43,0 24,2 2,2 2,7 3,2 4,6 -

Exportación de animales vivos 2,3 67,0 6,2 11,8 4,7 42,4 - A la U.E. 0,1 66,1 6,1 11,5 4,4 42,0 -

Producción neta (1.000 toneladas) 682,3 3191,0 233,4 4,9 1308,3 132,2 371,4

Importación de carne 114,0 86,5 10,7 - 125,0 19,6 20,1 De la U.E. 80,1 75,1 3,8 - 92,5 19,3 19,3

Exportación de carne 156,2 694,5 24,7 - 72,7 55,7 115,7 A la U.E. 125,1 591,1 24,1 - 47,6 44,7 81,8

-Existencias iniciales 15,2 8,9 - - - - -

- - - - -Existencias finales 0,0 11,0 - - - - -

- - - - -Variación de existencias -15,2 2,1 - - - - -

Utilización interior total 655,4 2580,9 219,4 4,9 1360,6 96,1 275,9 Consumo humano 655,4 2580,9 219,4 4,9 1360,6 96,1 275,9

20.5. BALANCE DE APROVISIONAMIENTO DE CARNE (Mil toneladas canal)

Año: 2004

,

Cobertura geográfica: ESPAÑA

Despojos comestibles

2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005MUNDO 294.205 325.948 153.668 153.385 10.381 13.703 59.238 58.964 106.100 129.306

PAISES DE EUROPA Unión Europea 235.815 249.841 118.520 118.070 3.592 3.321 59.100 58.702 80.230 91.624 Alemania 28.067 33.378 24.568 23.804 202 151 6.452 6.370 4.491 10.378 Austria 1.388 2.308 3.184 3.189 1 3 189 193 – –Bélgica 15.912 17.868 5.310 5.315 461 48 4.931 6.062 7.178 7.648 Chipre – 27 – – – – – – – 27 Dinamarca 15.240 14.269 24.716 25.074 121 105 1.426 841 146 404 Eslovaquia – 1 – – – 1 – – – –Eslovenia 20 – – – – – 20 – – –Estonia – 53 – – – – – – – 53 Finlandia 359 21 328 328 – – – – – –Francia 77.585 79.729 13.635 12.776 1.396 1.140 14.660 14.687 39.775 41.454 Grecia 50 56 2 3 5 18 28 26 17 –Holanda 38.212 35.504 24.745 24.986 480 586 13.245 11.435 9.602 10.320 Hungría 9.621 9.209 46 62 – – 9.232 8.840 59 243 Irlanda 9.657 10.253 16.953 17.004 225 150 22 23 271 350 Italia 13.573 13.095 1.482 1.631 434 560 4.414 1.859 4.441 5.248 Letonia – – – – – – – – – –Lituania 28 256 186 219 – – – 3 – –Luxemburgo – – – – – – – – – –Malta 2 – – – – – – – 2 –Polonia 1.771 5.576 672 734 – – 935 3.536 552 1.158 Portugal 10.423 11.884 2.213 2.448 57 129 2.746 2.963 1.935 1.204 Reino Unido 13.701 16.272 480 497 210 430 671 1.797 11.692 13.137 República Checa 2 – – – – – – – – –Suecia 204 82 – – – – 129 67 69 –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – – – – – – –Bulgaria 500 201 – – 23 – – – 389 7 Croacia – 22 – – – – – – – –Rumanía – – – – – – – – – –Turquía – – – – – – – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 6.511 8.867 6.709 6.481 2.743 4.228 – – 39 292 Australia 126 212 – – 121 209 – – – – Brasil 43.719 55.096 23.122 22.505 – – – – 25.321 37.245 Estados Unidos – – – – – – – – – – Japón – 48 – – – – – 48 – – Noruega 94 95 2 2 – – 78 84 1 Nueva Zelanda 2.832 4.522 63 129 2.727 4.312 – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CARNE

20.6. CARNE: Importaciones de España (Toneladas)

Carne y despojos comestiblesMundo y países Carne de bovino Carne de ovino y caprino Carne de porcino Carne y despojos de aves

2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005MUNDO 960.117 1.056.178 259.135 248.749 20.420 19.513 528.652 597.993 69.235 69.439

PAISES DE EUROPA Unión Europea 813.038 899.422 233.865 235.146 19.860 18.766 491.894 547.158 47.183 50.224 Alemania 106.942 113.803 4.935 5.130 831 616 83.535 88.068 833 1.413 Austria 2.005 3.745 65 46 46 59 1.312 2.758 81 220 Bélgica 16.910 19.985 5.492 5.221 158 179 8.538 9.491 847 824 Chipre 76 381 – 19 – – 72 234 – 13 Dinamarca 17.442 31.666 768 1.095 54 – 10.124 16.534 1.218 5.994 Eslovaquia 1.082 1.028 – – – – 735 539 80 42 Eslovenia 545 258 – – – – 461 231 – –Estonia 369 564 – 26 – – 115 326 – 12 Finlandia 200 76 – – – – 27 16 – –Francia 304.117 317.166 86.102 85.793 7.129 6.488 177.127 190.638 14.890 16.099 Grecia 15.291 19.622 3.073 3.201 737 675 7.282 10.967 478 235 Holanda 26.154 31.574 20.819 21.151 295 384 5.939 7.901 2.682 2.815 Hungría 6.692 8.975 70 26 18 11 3.401 6.111 281 17 Irlanda 2.203 3.092 727 1.191 29 1 1.026 1.622 45 1 Italia 87.330 100.759 37.703 37.962 4.520 4.535 55.859 62.590 3.853 1.382 Letonia 2.065 2.009 1 – – 6 524 616 – –Lituania 1.051 1.190 15 22 – 2 513 409 – 303 Luxemburgo 106 125 59 59 – – 75 6 22 47 Malta 108 219 – – – – – 171 99 21 Polonia 5.555 5.127 81 169 – 74 1.502 2.098 2.514 1.393 Portugal 175.414 189.284 71.601 72.561 2.322 2.561 110.903 114.886 12.278 13.481 Reino Unido 36.456 38.838 2.239 1.252 3.721 3.130 20.497 25.599 6.803 5.631 República Checa 4.097 7.410 – 133 – 45 1.915 4.446 179 268 Suecia 828 2.526 115 89 – – 412 901 – 13

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia 1.222 1.501 – – – – 1.039 1.186 28 –Bulgaria 7.435 6.337 – – 23 21 1.512 1.347 619 409 Croacia 3.521 7.434 – – – – 3.483 6.822 – –Rumanía 14.786 18.507 – – – 21 9.841 13.701 861 384 Turquía – 24 – – – – – 24 – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – 74 – – – 18 – – – – Australia 74 – – – – – 74 – – – Brasil 723 484 – – – – – – – – Estados Unidos 430 395 – – – – – – – – Japón 2.692 6.275 – – – – 2.276 5.451 10 17 Noruega 205 174 – – – – 3 1 – – Nueva Zelanda – – – – – – – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

CARNE

Mundo y países Carne y despojos comestibles Carne de bovino Carne de ovino y caprino Carne de porcino Carne y despojos de aves

20.7. CARNE: Exportaciones de España (Toneladas)

AñosTerneras Novillas Vacas Toros Total Terneras Novillas Vacas Toros

1991 134,4 633,6 461,2 911,7 2.140,9 115,1 225,6 251,8 254,81992 144,5 667,2 476,8 946,8 2.235,3 113,3 231,5 255,8 258,71993 125,4 605,6 387,4 972,3 2.090,7 118,8 227,5 261,5 257,11994 122,7 574,5 311,7 965,3 1.974,2 125,8 231,4 273,8 261,21995 121,3 597,4 324,5 1.031,2 2.074,4 121,8 239,1 282,7 264,71996 160,7 647,2 362,3 1.099,3 2.269,4 122,8 238,1 280,1 266,61997 154,5 690,3 359,7 1.128,7 2.333,2 152,9 237,3 272,3 271,91998 159,6 781,7 353,9 1.234,9 2.530,1 153,8 241,4 270,6 276,71999 160,6 779,4 345,0 1.269,7 2.554,7 152,9 238,6 275,2 280,12000 248,7 735,6 320,7 1.238,1 2.543,2 152,7 238,2 275,0 282,42001 207,6 772,2 301,4 1.269,1 2.550,2 149,9 236,0 264,3 282,02002 255,6 755,8 353,5 1.327,5 2.692,4 153,4 234,7 270,8 276,12003 269,5 752,0 374,8 1.366,8 2.763,1 158,1 237,8 273,1 279,92004 220,6 767,8 380,1 1.363,5 2.732,0 157,6 242,2 275,2 284,92005 246,9 769,6 400,6 1340,4 2757,6 156,9 242,3 276,6 283,0

CARNE

20.8. CARNE DE BOVINO: Serie histórica de animales sacrificados y peso canal medio según categorías

Peso canal medio (kg) Animales sacrificados (miles)

AñosTerneras Añojos Menor Mayor Total Terneras Añojos Menor Mayor

1991 15.464 142.911 116.124 232.286 506.785 198,44 161,69 125,12 90,251992 16.369 154.458 121.987 244.978 537.792 183,89 152,36 121,60 86,301993 14.896 137.752 101.300 249.966 503.913 216,11 185,78 153,77 110,931994 15.437 132.951 85.350 252.156 485.894 205,14 196,18 174,61 124,601995 14.780 142.841 91.729 272.997 522.348 191,79 177,70 165,31 113,891996 19.731 154.117 101.480 293.056 568.384 171,21 156,12 145,84 93,671997 23.609 163.788 97.953 306.902 592.252 181,36 164,53 144,04 93,571998 24.541 188.721 95.772 341.693 650.727 188,95 172,24 150,80 94,411999 24.550 185.934 94.435 355.649 661.068 184,28 171,72 146,46 82,652000 37.977 175.220 88.195 349.701 651.093 180,78 169,29 148,98 84,902001 31.115 182.229 79.663 357.834 650.841 158,79 154,81 127,34 71,172002 39.207 177.381 95.715 366.536 678.838 195,17 178,63 146,10 86,052003 42.608 178.850 102.376 382.535 706.369 194,78 175,36 143,93 81,582004 32.510 189.629 110.073 381.674 713.886 186,32 167,63 146,40 79,552005 38.749 186.498 110.798 379.285 715.331 199,54 175,98 148,61 90,10 (1) Terneras menores de un año y añojos de uno a dos años.

CARNE

20.9. CARNE DE BOVINO: Serie histórica del peso canal total y precio en vivo percibido según categorías

Peso canal total (toneladas) Precio en vivo percibido por los ganaderos (euros/100kg vivo) (1)

ComunidadesAutónomas Terneras Novillas Vacas Toros Total Terneras Novillas Vacas Toros

Galicia 144.528 78.657 98.352 107.954 429.491 159,3 224,9 269,4 248,5Principado de Asturias 11.439 21.413 13.688 44.712 91.252 155,3 210,9 248,4 264,7Cantabria 3.983 9.837 34.851 8.170 56.841 135,4 223,4 275,2 276,0País Vasco 1.695 46.198 22.207 35.700 105.800 138,3 244,7 332,3 301,0C. Foral de Navarra 30 12.104 6.608 22.404 41.146 94,0 258,3 351,1 321,4La Rioja 49 4.497 1.070 5.443 11.059 131,8 244,3 260,8 291,3Aragón 398 68.383 2.631 95.298 166.710 156,3 252,5 357,1 280,4Cataluña 5.744 164.299 20.947 366.706 557.696 156,6 223,7 293,0 261,6Baleares (Islas) 382 4.806 3.646 5.813 14.647 149,7 199,3 262,5 244,8Castilla y León 36.210 128.545 98.157 206.662 469.574 156,0 234,5 259,2 297,6C. de Madrid 1.791 85.413 9.991 149.551 246.746 165,3 256,8 294,7 319,6Castilla-La Mancha 2.271 28.771 26.380 144.840 202.262 156,1 269,5 291,2 308,5C. Valenciana 9.917 18.696 3.330 32.580 64.523 157,7 239,6 296,6 275,2Región de Murcia – 33.276 – 33.448 66.724 – 305,9 – 305,8Extremadura 788 22.877 9.502 49.232 82.399 144,3 244,7 253,2 317,4Andalucía 945 37.930 25.836 52.018 116.729 141,6 278,2 263,5 275,7Canarias 468 2.065 2.932 2.982 8.447 156,1 202,3 287,6 292,9

TOTAL 220.638 767.767 380.128 1.363.513 2.732.046 157,6 242,2 275,2 284,9Otros sacrificios – – – – – – – – –

ESPAÑA 220.638 767.767 380.128 1.363.513 2.732.046 157,6 242,2 275,2 284,9

Número de animales sacrificados Peso canal medio (kilogramos)

CARNE

20.10. CARNE DE BOVINO: Análisis autonómico de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2004

ComunidadesAutónomas Terneras Novillas Vacas Toros Total Terneras Novillas Vacas Toros

Galicia 149.481 78.289 100.209 108.093 436.072 160,7 226,5 270,0 252,4Principado de Asturias 10.315 20.249 11.821 44.579 86.964 153,1 207,7 261,4 259,1Cantabria 5.368 7.911 28.701 7.849 49.829 134,7 213,1 274,6 269,6País Vasco 1.786 43.539 27.386 33.065 105.776 142,5 243,5 310,3 303,1C. Foral de Navarra 0 12.311 6.081 20.735 39.127 0,0 256,3 380,4 321,1La Rioja 8 6.750 1.287 5.734 13.779 116,4 254,7 320,4 286,1Aragón 61 57.741 4.574 97.251 159.627 169,2 253,8 338,1 287,4Cataluña 15.481 161.484 18.870 358.119 553.954 157,8 222,4 290,3 261,6Baleares (Islas) 339 4.855 3.782 7.960 16.936 152,5 203,9 285,4 248,9Castilla y León 45.217 120.911 116.414 214.749 497.291 150,6 228,7 261,3 284,2C. de Madrid 2.121 92.140 8.506 111.419 214.186 132,4 263,9 302,0 335,8Castilla-La Mancha 1.031 34.652 30.786 145.583 212.052 148,8 271,9 295,6 302,6C. Valenciana 11.073 16.821 2.957 26.102 56.953 157,4 238,6 297,2 277,6Región de Murcia – 36.982 – 36.997 73.979 – 304,6 – 304,6Extremadura 745 27.834 11.688 55.748 96.015 140,5 246,2 240,8 322,5Andalucía 3.295 45.066 25.058 63.178 136.597 143,1 263,1 275,5 262,0Canarias 623 2.110 2.456 3.232 8.421 161,8 216,9 311,1 271,5

TOTAL 246.944 769.645 400.576 1.340.393 2.757.558 156,9 242,3 276,6 283,0Otros sacrificios – – – – – – – – –

ESPAÑA 246.944 769.645 400.576 1.340.393 2.757.558 156,9 242,3 276,6 283,0

Número de animales sacrificados Peso canal medio (kilogramos)

CARNE

20.10. CARNE DE BOVINO: Análisis autonómico de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2005

ComunidadesAutónomas Terneras Novillas Vacas Toros Total Terneras Novillas Vacas Toros Total

Galicia 21.863,2 16.799,6 18.950,6 24.639,1 82.252,5 1.158,5 893,3 7.548,1 2.184,1 11.784,1 94.036,6Principado de Asturias 1.775,9 4.516,5 2.711,6 11.833,3 20.837,2 – 0,0 687,9 0,0 687,9 21.525,1Cantabria 539,3 2.198,0 9.409,1 2.253,1 14.399,4 – 0,0 181,3 1,5 182,8 14.582,3País Vasco 234,5 11.304,6 7.380,0 10.744,0 29.663,0 – – – – – 29.663,0C. Foral de Navarra 3 3.126,9 2.182,3 7.200,6 12.512,6 – – 137,8 – 137,8 12.650,4La Rioja 6,5 1.098,7 279,1 1.585,5 2.969,7 – – – – – 2.969,7Aragón 62,2 16.830,4 873,9 26.074,9 43.841,4 – 435,4 65,7 646,2 1.147,3 44.988,6Cataluña 899,7 35.287,0 2.732,8 91.934,3 130.853,8 – 1.459,7 3.405,5 3.995,1 8.860,3 139.714,1Baleares (Islas) 55,0 957,9 338,0 1.373,3 2.724,2 2 – 619,1 49,5 670,8 3.395,0Castilla y León 5.647,6 30.057,4 21.712,9 61.171,4 118.589,3 – 85,3 3.728,0 325,7 4.138,9 122.728,3C. de Madrid 296,0 21.936,7 2.944,7 47.790,0 72.967,4 – – – – – 72.967,4Castilla-La Mancha 354,6 7.754,7 3.343,1 43.546,2 54.998,6 – 0,1 4.339,3 1.135,8 5.475,2 60.473,7C. Valenciana 1.563,6 4.252,3 971,6 8.075,2 14.862,7 – 226,7 16,2 889,9 1.132,8 15.995,5Región de Murcia – 10.180,2 – 10.229,9 20.410,0 – – – – – 20.410,0Extremadura 113,7 5.598,5 2.382,8 15.620,9 23.715,9 – – 23,2 3,3 26,4 23.742,3Andalucía 133,8 10.467,0 1.970,6 14.169,5 26.741,0 – 86,2 4.836,2 173,4 5.095,8 31.836,8Canarias 73,0 417,7 843,3 873,5 2.207,5 – – – – – 2.207,5

TOTAL 33.621,5 182.783,9 79.026,3 379.114,6 674.546,3 1.160,7 3.186,6 25.588,3 9.404,5 39.340,1 713.886,4Otros sacrificios – – – – – – – – – – –

ESPAÑA 33.621,5 182.783,9 79.026,3 379.114,6 674.546,3 1.160,7 3.186,6 25.588,3 9.404,5 39.340,1 713.886,4

CARNE

TotalConsumo directo Consumo industrial

20.11. CARNE DE BOVINO: Análisis autonómico del peso canal total obtenido según destino de la producción y categorías, 2004 (Toneladas)

ComunidadesAutónomas Terneras Novillas Vacas Toros Total Terneras Novillas Vacas Toros Total

Galicia 22.702,8 16.697,5 18.961,4 25.631,6 83.993,3 1.320,4 1.032,2 8.090,8 1.653,1 12.096,4 96.089,7Principado de Asturias 1.579,4 4.206,1 1.800,8 11.398,8 18.985,1 – 0,0 1.289,6 149,8 1.439,3 20.424,4Cantabria 722,8 1.685,7 7.699,3 2.115,7 12.223,6 – 0,0 182,6 0,5 183,1 12.406,7País Vasco 254,5 10.603,8 8.497,3 10.022,8 29.378,3 – – – – – 29.378,3C. Foral de Navarra – 3.155,3 2.145,2 6.658,4 11.958,9 – – 168,1 – 168,1 12.127,0La Rioja 0,9 1.718,9 412,3 1.640,4 3.772,6 – – – – – 3.772,6Aragón 10,3 14.024,4 1.387,2 26.447,9 41.869,8 – 632,4 159,2 1.499,7 2.291,4 44.161,2Cataluña 2.443,2 34.397,5 1.966,7 88.695,2 127.502,6 – 1.517,4 3.512,0 4.975,1 10.004,5 137.507,1Baleares (Islas) 51,7 989,8 531,2 1.950,0 3.522,7 – – 548,3 31,2 579,5 4.102,2Castilla y León 6.416,7 27.596,6 24.806,8 59.896,3 118.716,4 393 60,9 5.609,5 1.135,7 – 125.915,4C. de Madrid 280,9 24.313,8 2.412,0 36.975,0 63.981,6 – – 157,0 435,6 592,6 64.574,2Castilla-La Mancha 153,4 9.420,4 3.626,6 43.136,3 56.336,7 – 0,0 5.474,0 911,0 6.385,0 62.721,8C. Valenciana 1.683,0 3.907,8 824,3 6.411,4 12.826,6 59 106,4 54,5 834,9 1.055,3 13.881,9Región de Murcia – 11.265,1 – 11.269,1 22.534,2 – – – – – 22.534,2Extremadura 104,5 6.852,0 2.694,1 17.979,3 27.629,9 0 – 120,1 0,0 120,3 27.750,2Andalucía 471,4 11.774,1 2.986,6 14.128,8 29.360,9 – 82,2 3.916,8 2.424,1 6.423,0 35.784,0Canarias 100,8 457,6 764,0 877,6 2.200,0 – – – – – 2.200,0

TOTAL 36.976,4 183.066,4 81.515,9 365.234,5 666.793,1 1.773,0 3.431,5 29.282,6 14.050,7 48.537,7 715.330,8Otros sacrificios – – – – – – – – – – –

ESPAÑA 36.976,4 183.066,4 81.515,9 365.234,5 666.793,1 1.773,0 3.431,5 29.282,6 14.050,7 48.537,7 715.330,8

CARNE

TotalConsumo directo Consumo industrial

20.11. CARNE DE BOVINO: Análisis autonómico del peso canal total obtenido según destino de la producción y categorías, 2005 (Toneladas)

Terneras Novillas Vacas Toros Total Terneras Novillas Vacas TorosA Coruña 29.708 27.427 55.539 45.079 157.753 161 224 258 237Lugo 29.515 13.955 15.721 21.569 80.760 164 228 270 273Ourense 40.545 16.245 12.976 20.668 90.434 160 224 264 251Pontevedra 44.760 21.030 14.116 20.638 100.544 155 225 320 245 GALICIA 144.528 78.657 98.352 107.954 429.491 159 225 269 248

P. DE ASTURIAS 11.439 21.413 13.688 44.712 91.252 155 211 248 265

CANTABRIA 3.983 9.837 34.851 8.170 56.841 135 223 275 276

Alava 315 6.164 2.888 6.699 16.066 144 234 322 302Guipúzcoa 283 20.275 8.071 19.188 47.817 140 241 326 295Vizcaya 1.097 19.759 11.248 9.813 41.917 136 252 339 312 PAIS VASCO 1.695 46.198 22.207 35.700 105.800 138 245 332 301

NAVARRA 30 12.104 6.608 22.404 41.146 94 258 351 321

LA RIOJA 49 4.497 1.070 5.443 11.059 132 244 261 291

Huesca 205 43.102 725 57.598 101.630 150 247 334 277Teruel 97 12.204 1.817 17.353 31.471 161 266 369 291Zaragoza 96 13.077 89 20.347 33.609 165 260 300 280 ARAGON 398 68.383 2.631 95.298 166.710 156 252 357 280

Barcelona 3.248 132.830 10.669 206.785 353.532 156 222 311 266Girona 1.053 16.984 3.447 77.732 99.216 157 212 287 244Lleida 259 9.597 6.489 80.112 96.457 162 260 269 268Tarragona 1.184 4.888 342 2.077 8.491 155 232 256 261 CATALUÑA 5.744 164.299 20.947 366.706 557.696 157 224 293 262

BALEARES 382 4.806 3.646 5.813 14.647 150 199 263 245

Avila 7.125 16.353 1.119 24.081 48.678 160 242 350 315Burgos 1.510 10.702 6.214 12.064 30.490 151 267 310 295León 10.500 25.142 7.389 16.855 59.886 158 246 321 265Palencia 6.267 6.093 11.221 10.528 34.109 161 243 237 286Salamanca 7.589 15.253 44.342 65.466 132.650 147 199 254 305Segovia 113 5.798 1.617 10.203 17.731 163 209 291 301Soria 22 1.441 17 1.628 3.108 165 211 182 227Valladolid 1.634 35.871 8.998 50.997 97.500 162 236 276 301Zamora 1.450 11.892 17.240 14.840 45.422 141 223 223 280 CASTILLA Y LEON 36.210 128.545 98.157 206.662 469.574 156 234 259 298

MADRID 1.791 85.413 9.991 149.551 246.746 165 257 295 320

Albacete – 470 6.803 3.506 10.779 – 203 294 324Ciudad Real 1.361 23.266 3.182 30.734 58.543 160 286 260 293Cuenca – 80 – 10.326 10.406 – 210 0 288Guadalajara 41 297 – 2.128 2.466 167 195 0 277Toledo 869 4.658 16.395 98.146 120.068 149 197 296 315 CASTILLA-LA MANCHA 2.271 28.771 26.380 144.840 202.262 156 270 291 308

Alicante 100 5.677 – 5.894 11.671 150 255 – 255Castellón 754 1.204 120 2.215 4.293 166 236 234 270Valencia 9.063 11.815 3.210 24.471 48.559 157 233 299 281 C. VALENCIANA 9.917 18.696 3.330 32.580 64.523 158 240 297 275

R. DE MURCIA – 33.276 – 33.448 66.724 – 306 – 306

Badajoz 59 1.847 1.468 5.195 8.569 115 214 212 262Cáceres 729 21.030 8.034 44.037 73.830 147 247 261 324 EXTREMADURA 788 22.877 9.502 49.232 82.399 144 245 253 317

Almería 74 774 283 4.916 6.047 147 243 311 299Cádiz – 8.644 396 8.284 17.324 0 258 301 320Córdoba 17 3.910 32 11 3.970 135 254 238 346Granada 48 1.392 140 3.894 5.474 150 245 308 245Huelva – 16 0 24 40 0 228 0 228Jaén 163 342 127 2.040 2.672 115 238 189 286Málaga – 15.843 1.062 58 16.963 0 305 336 502Sevilla 643 7.009 23.796 32.791 64.239 147 269 259 264 ANDALUCIA 945 37.930 25.836 52.018 116.729 142 278 263 276

Las Palmas 355 607 1.858 1.373 4.193 162 204 291 308S.C. de Tenerife 113 1.458 1.074 1.609 4.254 136 201 282 280 CANARIAS 468 2.065 2.932 2.982 8.447 156 202 288 293

TOTAL 220.638 767.767 380.128 1.363.513 2.732.046 158 242 275 285Otros sacrificios – – – – – – – – –

ESPAÑA 220.638 767.767 380.128 1.363.513 2.732.046 158 242 275 285

Número de animales sacrificados Peso canal medio (kilogramos)

CARNE

20.12. CARNE DE BOVINO: Desagregación provincial de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2004

Provincias y Comunidades Autónomas

Terneras Novillas Vacas Toros Total Terneras Novillas Vacas TorosA Coruña 36.861 25.933 58.437 42.986 164.217 161 232 258 249Lugo 29.142 15.353 13.909 25.861 84.265 165 226 263 269Ourense 39.157 16.166 11.279 21.054 87.656 162 221 273 246Pontevedra 44.321 20.837 16.584 18.192 99.934 157 225 318 245 GALICIA 149.481 78.289 100.209 108.093 436.072 161 226 270 252

P. DE ASTURIAS 10.315 20.249 11.821 44.579 86.964 153 208 261 259

CANTABRIA 5.368 7.911 28.701 7.849 49.829 135 213 275 270

Alava 170 3.987 2.393 4.665 11.215 143 236 316 303Guipúzcoa 300 19.298 10.650 17.096 47.344 143 242 294 299Vizcaya 1.316 20.254 14.343 11.304 47.217 142 247 321 310 PAIS VASCO 1.786 43.539 27.386 33.065 105.776 142 244 310 303

NAVARRA – 12.311 6.081 20.735 39.127 – 256 380 321

LA RIOJA 8 6.750 1.287 5.734 13.779 116 255 320 286

Huesca 1 31.975 756 61.500 94.232 122 247 333 286Teruel 60 15.058 3.818 14.509 33.445 170 265 339 303Zaragoza 0 10.708 0 21.242 31.950 0 260 0 280 ARAGON 61 57.741 4.574 97.251 159.627 169 254 338 287

Barcelona 4.519 129.742 11.849 211.394 357.504 158 218 302 267Girona 9.282 18.847 0 74.744 102.873 158 238 0 246Lleida 217 7.217 6.805 69.235 83.474 159 255 271 262Tarragona 1.463 5.678 216 2.746 10.103 154 239 253 264 CATALUÑA 15.481 161.484 18.870 358.119 553.954 158 222 290 262

BALEARES 339 4.855 3.782 7.960 16.936 152 204 285 249

Avila 12.990 18.642 2.312 22.953 56.897 132 240 362 307Burgos 1.394 9.864 7.256 11.396 29.910 152 268 310 289León 9.463 11.771 6.559 16.448 44.241 160 240 328 250Palencia 5.478 7.888 12.395 10.674 36.435 155 229 235 287Salamanca 13.328 19.248 51.139 69.641 153.356 161 204 247 284Segovia 20 5.189 2.350 9.947 17.506 158 210 305 305Soria 1 1.118 0 1.628 2.747 80 208 0 227Valladolid 339 36.590 19.722 55.885 112.536 119 230 279 284Zamora 2.204 10.601 14.681 16.177 43.663 151 214 235 275 CASTILLA Y LEON 45.217 120.911 116.414 214.749 497.291 151 229 261 284

MADRID 2.121 92.140 8.506 111.419 214.186 132 264 302 336

Albacete 29 422 5.630 2.870 8.951 166 228 290 317Ciudad Real 6 28.050 3.454 28.089 59.599 107 289 266 289Cuenca 14 47 30 19.044 19.135 156 201 197 289Guadalajara 24 380 – 2.520 2.924 170 198 – 278Toledo 958 5.753 21.672 93.060 121.443 148 198 302 310 CASTILLA-LA MANCHA 1.031 34.652 30.786 145.583 212.052 149 272 296 303

Alicante 98 5.338 – 5.906 11.342 152 253 – 260Castellón 898 1.058 182 2.505 4.643 163 235 249 279Valencia 10.077 10.425 2.775 17.691 40.968 157 231 300 283 C. VALENCIANA 11.073 16.821 2.957 26.102 56.953 157 239 297 278

R. DE MURCIA – 36.982 – 36.997 73.979 – 305 – 305

Badajoz 54 2.453 2.090 6.735 11.332 128 217 210 267Cáceres 691 25.381 9.598 49.013 84.683 141 249 247 330 EXTREMADURA 745 27.834 11.688 55.748 96.015 141 246 241 323

Almería 97 997 241 5.587 6.922 135 241 343 285Cádiz – 7.303 233 7.961 15.497 – 252 301 314Córdoba 2 11.710 58 624 12.394 160 259 277 277Granada 41 1.205 124 2.091 3.461 160 244 320 255Huelva – 81 – 134 215 – 220 – 220Jaén 105 358 72 1.998 2.533 72 240 201 293Málaga – 15.555 687 36 16.278 0 284 344 396Sevilla 3.050 7.857 23.643 44.747 79.297 146 245 273 249 ANDALUCIA 3.295 45.066 25.058 63.178 136.597 143 263 275 262

Las Palmas 414 609 1.401 1.588 4.012 170 250 321 270S.C. de Tenerife 209 1.501 1.055 1.644 4.409 145 204 298 273 CANARIAS 623 2.110 2.456 3.232 8.421 162 217 311 272

TOTAL 246.944 769.645 400.576 1.340.393 2.757.558 157 242 277 283Otros sacrificios – – – – – – – – –

ESPAÑA 246.944 769.645 400.576 1.340.393 2.757.558 157 242 277 283

Número de animales sacrificados Peso canal medio (kilogramos)

CARNE

20.12. CARNE DE BOVINO: Desagregación provincial de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2005

Provincias y Comunidades Autónomas

Provincias yComunidades Autónomas

Terneras Novillas Vacas Toros Total Terneras Novillas Vacas Toros TotalA Coruña 4.679,3 6.025,0 10.526,8 10.398,1 31.629,2 89,8 126,8 3.785,9 306,2 4.308,7 35.937,9Lugo 4.473,9 2.732,5 3.767,9 4.531,2 15.505,6 354,0 453,8 474,9 1.357,3 2.640,0 18.145,6Ourense 6.483,1 3.605,2 204,4 5.053,5 15.346,2 – 25,6 3.225,2 129,0 3.379,8 18.725,9Pontevedra 6.227,0 4.436,8 4.451,5 4.656,3 19.771,6 714,7 287,1 62,1 391,7 1.455,6 21.227,2 GALICIA 21.863,2 16.799,6 18.950,6 24.639,1 82.252,5 1.158,5 893,3 7.548,1 2.184,1 11.784,1 94.036,6

P. DE ASTURIAS 1.775,9 4.516,5 2.711,6 11.833,3 20.837,2 – – 687,9 0,0 687,9 21.525,1– –

CANTABRIA 539,3 2.198,0 9.409,1 2.253,1 14.399,4 – – 181,3 1,5 182,8 14.582,3– –

Alava 45,3 1.444,0 930,9 2.020,6 4.440,8 – – – – – 4.440,8Guipúzcoa 39,5 4.881,2 2.631,9 5.660,2 13.212,7 – – – – – 13.212,7Vizcaya 149,7 4.979,4 3.817,2 3.063,2 12.009,5 – – – – – 12.009,5 PAIS VASCO 234,5 11.304,6 7.380,0 10.744,0 29.663,0 – – – – – 29.663,0

– – NAVARRA 3 3.126,9 2.182,3 7.200,6 12.512,6 – – 137,8 -- 137,8 12.650,4

– – LA RIOJA 6,5 1.098,7 279,1 1.585,5 2.969,7 – – – – – 2.969,7

–Huesca 30,8 10.190,7 176,1 15.321,8 25.719,4 – 435,4 65,7 646,2 1.147,3 26.866,7Teruel 15,6 3.242,8 671,1 5.057,5 8.987,0 – 0,0 0,0 0,0 0,0 8.987,0Zaragoza 15,8 3.396,8 26,7 5.695,6 9.135,0 0,0 – – – 0,0 9.135,0 ARAGON 62,2 16.830,4 873,9 26.074,9 43.841,4 0,0 435,4 65,7 646,2 1.147,3 44.988,6

Barcelona 508,2 28.379,2 1.290,2 51.326,6 81.504,2 – 1.137,1 2.024,3 3.640,1 6.801,5 88.305,7Girona 165,8 3.600,9 989,7 18.849,3 23.605,7 – – – 138,0 138,0 23.743,7Lleida 42,0 2.496,2 452,9 21.417,4 24.408,5 0,0 0,0 1.293,6 16,6 1.310,2 25.718,7Tarragona 183,7 810,7 0,0 341,0 1.335,4 -- 323 87,6 200,4 610,6 1.946,0 CATALUÑA 899,7 35.287,0 2.732,8 91.934,3 130.853,8 0,0 1.459,7 3.405,5 3.995,1 8.860,3 139.714,1

BALEARES 55,0 957,9 338,0 1.373,3 2.724,2 2 – 619,1 49,5 670,8 3.395,0

Avila 1.143,4 3.965,5 391,9 7.577,3 13.078,1 – – – – – 13.078,1Burgos 228,0 2.855,0 1.123,9 3.474,5 7.681,4 – – 802,0 84,9 886,9 8.568,3León 1.663,2 6.142,8 816,5 4.466,3 13.088,8 – 35 1.557,0 5,7 1.597,2 14.686,0Palencia 1.007,5 1.428,7 1.923,0 2.901,7 7.260,9 – 50,8 735,9 110,6 897,2 8.158,1Salamanca 1.114,9 3.029,1 11.281,9 19.949,2 35.375,0 – – – – 0,0 35.375,0Segovia 18,4 1.213,5 470,8 3.068,6 4.771,4 – – – – – 4.771,4Soria 3,6 303,4 3,1 369,9 680,0 – – – – – 680,0Valladolid 264,6 8.464,3 1.852,2 15.201,8 25.782,9 – – 633,1 124,5 757,6 26.540,5Zamora 204,1 2.655,0 3.849,7 4.162,2 10.870,9 – – – – – 10.870,9 CASTILLA Y LEON 5.647,6 30.057,4 21.712,9 61.171,4 118.589,3 – 85,3 3.728,0 325,7 4.138,9 122.728,3

MADRID 296,0 21.936,7 2.944,7 47.790,0 72.967,4 – – – – – 72.967,4

Albacete 0,0 95,5 1.301,8 -- 1.397,2 – 0,1 699,9 1.135,8 1.835,8 3.233,0Ciudad Real 218,1 6.665,4 828,2 9.019,5 16.731,1 – – – – – 16.731,1Cuenca 0,0 16,8 -- 2.973,1 2.989,9 – – – – – 2.989,9Guadalajara 6,9 57,9 -- 589,5 654,3 – – – – – 654,3Toledo 129,7 919,1 1.213,1 30.964,1 33.226,0 – – 3.639,4 – 3.639,4 36.865,4 CASTILLA-LA MANCHA 354,6 7.754,7 3.343,1 43.546,2 54.998,6 – 0,1 4.339,3 1.135,8 5.475,2 60.473,7

Alicante 15,0 1.446,8 -- 1.500,3 2.962,2 – – – – – 2.962,2Castellón 125,1 280,1 27,7 576,5 1.009,3 – 4,3 0,4 22,6 27,3 1.036,6Valencia 1.423,6 2.525,4 943,9 5.998,4 10.891,2 – 222,4 15,8 867,4 1.105,6 11.996,8 C. VALENCIANA 1.563,6 4.252,3 971,6 8.075,2 14.862,7 – 226,7 16,2 889,9 1.132,8 15.995,5

– R. DE MURCIA -- 10.180,2 -- 10.229,9 20.410,0 – – – – – 20.410,0

Badajoz 6,8 395,9 311,2 1.362,1 2.076,0 – – – – – 2.076,0Cáceres 106,9 5.202,6 2.071,6 14.258,9 21.639,9 – – 23,2 3,3 26,4 21.666,4 EXTREMADURA 113,7 5.598,5 2.382,8 15.620,9 23.715,9 – – 23,2 3,3 26,4 23.742,3

Almería 10,9 188,1 88,1 1.468,7 1.755,8 – – – – – 1.755,8Cádiz -- 2.231,6 119,2 2.650,8 5.001,7 – – – – – 5.001,7Córdoba 2,3 972,1 7,6 3,8 985,8 – 20 – – 20 1.005,5Granada 7,2 275,019 35,1 781,5 1.098,9 – 66,5 8,0 173,4 247,9 1.346,8Huelva 0,0 4 0,0 5 9,1 – – – – – 9,1Jaén 18,8 81,3 24,0 583,6 707,7 – – – – – 707,7Málaga 0,0 4.827,2 356,7 29,1 5.213,1 – – – – – 5.213,1Sevilla 94,6 1.888,0 1.339,8 8.646,5 11.969,0 – – 4.828,2 0,0 4.828,2 16.797,2 ANDALUCIA 133,8 10.467,0 1.970,6 14.169,5 26.741,0 0,0 86,2 4.836,2 173,4 5.095,8 31.836,8

Las Palmas 57,7 124,1 540,9 423,0 1.145,6 – – – – – 1.145,6S.C. de Tenerife 15,4 293,6 302,4 450,5 1.061,9 – – – – – 1.061,9 CANARIAS 73,0 417,7 843,3 873,5 2.207,5 – – – – – 2.207,5

TOTAL 33.621,5 182.783,9 79.026,3 379.114,6 674.546,3 1.160,7 3.186,6 25.588,3 9.404,5 39.340,1 713.886,4Otros sacrificios – – – – – – – – – – –

ESPAÑA 33.621,5 182.783,9 79.026,3 379.114,6 674.546,3 1.160,7 3.186,6 25.588,3 9.404,5 39.340,1 713.886,4

CARNE

20.13. CARNE DE BOVINO: Desagregación provincial del peso canal total obtenido según destino de la producción y categorías, 2004 (Toneladas)

Consumo directo TotalConsumo industrial

Provincias yComunidades Autónomas

Terneras Novillas Vacas Toros Total Terneras Novillas Vacas Toros TotalA Coruña 5.830,7 5.903,1 11.440,6 10.542,7 33.717,1 102,9 102,1 3.607,8 158,8 3.971,6 37.688,7Lugo 4.101,9 2.807,3 2.234,0 5.771,6 14.914,8 714,6 656,6 1.424,4 1.177,7 3.973,3 18.888,1Ourense 6.326,6 3.541,8 95,0 5.026,2 14.989,5 -- 23,9 2.984,7 158,1 3.166,7 18.156,2Pontevedra 6.443,7 4.445,3 5.191,8 4.291,1 20.371,9 502,9 249,5 73,9 158,5 984,8 21.356,7 GALICIA 22.702,8 16.697,5 18.961,4 25.631,6 83.993,3 1.320,4 1.032,2 8.090,8 1.653,1 12.096,4 96.089,7

P. DE ASTURIAS 1.579,4 4.206,1 1.800,8 11.398,8 18.985,1 – – 1.289,6 149,8 1.439,3 20.424,4

CANTABRIA 722,8 1.685,7 7.699,3 2.115,7 12.223,6 – – 182,6 0,5 183,1 12.406,7

Alava 24,3 942,3 756,6 1.411,6 3.134,8 – – – – – 3.134,8Guipúzcoa 42,9 4.661,7 3.135,5 5.112,6 12.952,7 – – – – – 12.952,7Vizcaya 187,3 4.999,8 4.605,1 3.498,6 13.290,8 – – – – – 13.290,8 PAIS VASCO 254,5 10.603,8 8.497,3 10.022,8 29.378,3 – – – – – 29.378,3

NAVARRA -- 3.155,3 2.145,2 6.658,4 11.958,9 – – 168,1 – 168,1 12.127,0

LA RIOJA 0,9 1.718,9 412,3 1.640,4 3.772,6 – – – – – 3.772,6

Huesca 0,1 7.251,3 92,4 16.105,4 23.449,2 – 632,4 159,2 1.499,7 2.291,4 25.740,5Teruel 10,2 3.989,7 1.294,8 4.397,1 9.691,8 – 0,0 0,0 0,0 0,0 9.691,8Zaragoza 0,0 2.783,4 0,0 5.945,4 8.728,8 0,0 – – – 0,0 8.728,8 ARAGON 10,3 14.024,4 1.387,2 26.447,9 41.869,8 0,0 632,4 159,2 1.499,7 2.291,4 44.161,2

Barcelona 716,1 27.101,1 1.422,3 52.356,7 81.596,2 – 1.131,4 2.155,1 4.082,0 7.368,5 88.964,7Girona 1.466,6 4.482,8 0,0 18.365,9 24.315,3 – – – 0,0 0,0 24.315,3Lleida 34,6 1.843,1 541,8 17.972,6 20.392,1 0,0 0,0 1.304,9 168,1 1.473,0 21.865,1Tarragona 225,9 970,5 2,6 0,0 1.199,0 -- 386 52,0 725,0 1.163,0 2.362,0 CATALUÑA 2.443,2 34.397,5 1.966,7 88.695,2 127.502,6 0,0 1.517,4 3.512,0 4.975,1 10.004,5 137.507,1

BALEARES 51,7 989,8 531,2 1.950,0 3.522,7 – – 548,3 31,2 579,5 4.102,2

Avila 1.331,0 4.465,6 836,1 7.040,2 13.672,9 385 – – – 385 14.057,5Burgos 212,4 2.639,3 1.208,7 3.156,7 7.217,1 – – 1.040,8 134,2 1.175,0 8.392,2León 1.510,6 2.815,2 776,5 4.008,0 9.110,4 – 7 1.371,7 97,8 1.476,8 10.587,2Palencia 849,4 1.749,1 2.015,5 2.982,4 7.596,4 – 53,6 901,1 85,9 1.040,6 8.636,9Salamanca 2.144,3 3.935,0 12.606,6 19.787,2 38.473,1 – – – – 0,0 38.473,1Segovia 3,2 1.088,1 717,5 3.030,0 4.838,8 – – – – – 4.838,8Soria 0,0 232,1 0,0 370,1 602,3 – – – – – 602,3Valladolid 32,1 8.400,9 3.199,3 15.067,4 26.699,7 8 – 2.295,9 817,8 3.122,0 29.821,7Zamora 333,7 2.271,2 3.446,6 4.454,1 10.505,6 – – – – – 10.505,6 CASTILLA Y LEON 6.416,7 27.596,6 24.806,8 59.896,3 118.716,4 393 60,9 5.609,5 1.135,7 7.199,0 125.915,4

MADRID 280,9 24.313,8 2.412,0 36.975,0 63.981,6 – -- 157 436 593 64.574,2

Albacete 4,8 96,3 1.060,5 -- 1.161,6 – 0,0 570,3 911,0 1.481,3 2.642,9Ciudad Real 0,6 8.100,4 918,2 8.111,4 17.130,6 – – – – – 17.130,6Cuenca 2,2 9,4 6 5.511,3 5.528,8 – – – – – 5.528,8Guadalajara 4,1 75,3 -- 700,8 780,2 – – – – – 780,2Toledo 141,7 1.138,9 1.642,1 28.812,7 31.735,5 – – 4.903,7 – 4.903,7 36.639,2 CASTILLA-LA MANCHA 153,4 9.420,4 3.626,6 43.136,3 56.336,7 – 0,0 5.474,0 911,0 6.385,0 62.721,8

Alicante 14,9 1.353,1 -- 1.532,8 2.900,8 – – – – – 2.900,8Castellón 146,0 248,8 45,3 690,9 1.130,9 – 0,0 0,0 8,6 8,6 1.139,5Valencia 1.522,2 2.305,9 779,1 4.187,8 8.794,9 59 106,4 54,5 826,3 1.046,7 9.841,7 C. VALENCIANA 1.683,0 3.907,8 824,3 6.411,4 12.826,6 59 106,4 54,5 834,9 1.055,3 13.881,9

R. DE MURCIA -- 11.265,1 -- 11.269,1 22.534,2 – – – – – 22.534,2– –

Badajoz 6,9 532,7 439,6 1.798,2 2.777,3 – – – – – 2.777,3Cáceres 97,6 6.319,3 2.254,6 16.181,1 24.852,5 0 – 120,1 0,0 120,3 24.972,8 EXTREMADURA 104,5 6.852,0 2.694,1 17.979,3 27.629,9 0 – 120,1 0,0 120,3 27.750,2

Almería 13,1 240,3 82,6 1.593,7 1.929,7 – – – – – 1.929,7Cádiz -- 1.837,8 70,1 2.502,8 4.410,6 – – – – – 4.410,6Córdoba 0,3 3.008,0 16,1 172,8 3.197,2 – 27 – – 27 3.224,3Granada 6,6 238,564 31,7 444,0 720,9 – 55,1 7,9 88,7 151,7 872,6Huelva 0,0 18 0,0 30 47,4 – – – – – 47,4Jaén 7,5 85,8 14,5 586,0 693,8 – – – – – 693,8Málaga 0,0 4.419,8 236,6 14,3 4.670,7 – – – – – 4.670,7Sevilla 443,9 1.926,0 2.535,0 8.785,7 13.690,6 – – 3.908,8 2.335,4 6.244,3 19.934,9 ANDALUCIA 471,4 11.774,1 2.986,6 14.128,8 29.360,9 0,0 82,2 3.916,8 2.424,1 6.423,0 35.784,0

Las Palmas 70,4 152,1 449,2 428,1 1.099,7 – – – – – 1.099,7S.C. de Tenerife 30,4 305,5 314,9 449,5 1.100,3 – – – – – 1.100,3 CANARIAS 100,8 457,6 764,0 877,6 2.200,0 – – – – – 2.200,0

TOTAL 33.621,5 182.783,9 79.026,3 379.114,6 674.546,3 1.160,7 3.186,6 25.588,3 9.404,5 39.340,1 713.886,4Otros sacrificios – – – – – – – – – – –

ESPAÑA 36.976,4 183.066,4 81.515,9 365.234,5 666.793,1 1.773,0 3.431,5 29.282,6 14.050,7 48.537,7 715.330,8

CARNE

20.13. CARNE DE BOVINO: Desagregación provincial del peso canal total obtenido según destino de la producción y categorías, 2005 (Toneladas)

Consumo directo TotalConsumo industrial

Años Corderos Corderos Corderos Corderoslechales pascuales lechales pascuales

1990 3.549 14.322 1.132 19.003 6,5 12,0 19,31991 4.594 13.671 913 19.178 6,7 11,9 19,21992 4.605 14.158 897 19.660 6,7 11,9 19,11993 4.513 13.887 883 19.283 6,7 11,9 19,21994 4.730 13.422 983 19.135 6,8 11,8 19,01995 4.582 13.414 1.149 19.145 6,9 12,0 19,11996 4.520 13.114 1.118 18.752 6,8 11,9 19,01997 4.951 13.679 1.269 19.899 7,0 12,4 19,61998 5.034 13.978 1.244 20.256 7,0 12,5 19,31999 5.074 13.768 619 19.461 7,0 12,6 20,52000 5.473 14.495 534 20.502 7,1 12,6 20,92001 5.357 14.615 909 20.881 6,9 12,4 19,22002 5.715 14.308 928 20.951 7,0 12,5 19,32003 5.637 14.297 848 20.782 7,0 12,6 19,92004 5.405 13.795 1.014 20.214 6,9 12,6 19,42005 5.163 13.334 894 19.391 6,9 12,8 20,0

Ovino Mayor Total Mayor

CARNE

Número de animales sacrificados (miles) Peso canal medio (kilogramos)

20.14. CARNE DE OVINO: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal medio según categorías

Años Cordero Cordero Ovino Cordero Cordero Cordero Ovinolechal pascual mayor Total lechal (1) recental (2) pascual (3) mayor

1990 23.225 172.365 21.806 217.396 294,54 209,78 183,72 45,53 1991 30.926 163.033 17.572 211.531 278,82 189,78 164,25 33,73 1992 30.842 168.227 17.110 216.179 274,78 196,39 171,22 36,01 1993 30.318 165.080 16.933 212.331 288,90 196,27 179,53 41,61 1994 32.302 158.434 18.721 209.457 344,05 224,39 209,22 33,72 1995 31.484 160.702 21.969 214.155 351,65 227,95 210,67 37,11 1996 30.640 156.165 21.231 208.037 378,04 270,46 244,78 37,62 1997 34.735 169.574 24.842 229.151 404,92 286,41 250,52 39,67 1998 35.244 174.041 24.029 233.313 376,61 255,35 224,41 37,28 1999 35.395 173.263 12.670 221.327 357,25 250,46 218,40 30,44 2000 38.607 182.579 11.147 232.333 361,80 253,02 222,09 29,40 2001 37.161 181.158 17.489 235.807 432,26 303,92 265,45 31,37 2002 40.286 178.770 17.928 236.983 375,67 304,24 243,03 36,17 2003 39.573 179.725 16.856 236.155 372,05 281,18 245,03 33,92 2004 37.497 174.278 19.688 231.463 386,45 284,98 248,78 31,35 2005 35.755 170.499 17.872 224.126 404,36 302,71 265,13 29,09 (1) Cordero de menos de 1,5 meses y con 8 a 14 kg vivo.(2) Cordero de 1,5 meses a 3 y con 15 a 26 kg vivo.(3) Cordero de tres a doce meses.

Peso canal total (toneladas) Precio en vivo percibido por los ganaderos (Euros/100kg)

20.15. CARNE DE OVINO: Serie histórica del peso canal total y del precio en vivo percibido según categorías

CARNE

Comunidades CorderosAutónomas <= 10 kg canal >10 kg canal Total

Galicia 70.262 7.923 78.185 416 78.601 Principado de Asturias 28.634 34.844 63.478 1.407 64.885 Cantabria 2.828 1.086 3.914 9 3.923 País Vasco 156.844 61.848 218.692 1.632 220.324 C. Foral de Navarra 280.810 165.570 446.380 60.146 506.526 La Rioja 168.234 195.404 363.638 9.616 373.254 Aragón 95.227 1.606.019 1.701.246 110.915 1.812.161 Cataluña 202.548 1.701.125 1.903.673 28.174 1.931.847 Baleares (Islas) 63.294 106.566 169.860 1.863 171.723 Castilla y León 2.932.230 1.309.049 4.241.279 147.169 4.388.448 C. de Madrid 157.154 356.848 514.002 261 514.263 Castilla-La Mancha 392.211 1.038.673 1.430.884 49.879 1.480.763 C. Valenciana 93.351 971.973 1.065.324 11.485 1.076.809 Región de Murcia 16.085 853.038 869.123 167.418 1.036.541 Extremadura 33.717 355.803 389.520 17.057 406.577 Andalucía 74.464 318.891 393.355 775 394.130 Canarias 3.440 1.676 5.116 722 5.838

TOTAL 4.771.333 9.086.336 13.857.669 608.944 14.466.613 Otros sacrificios 633.319 4.708.795 5.342.114 405.390 5.747.504

ESPAÑA 5.404.652 13.795.131 19.199.783 1.014.334 20.214.117

CARNE

20.16. CARNE DE OVINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados según categorías, 2004

Ovino mayor Total

Comunidades CorderosAutónomas <= 10 kg canal >10 kg canal Total

Galicia 60.729 5.852 66.581 358 66.939 Principado de Asturias 23.032 11.490 34.522 288 34.810 Cantabria 2.910 1.675 4.585 14 4.599 País Vasco 134.112 26.874 160.986 1.804 162.790 C. Foral de Navarra 287.327 149.339 436.666 60.139 496.805 La Rioja 161.452 191.612 353.064 15.773 368.837 Aragón 76.076 1.414.799 1.490.875 88.802 1.579.677 Cataluña 215.732 1.594.035 1.809.767 28.989 1.838.756 Baleares (Islas) 91.366 120.865 212.231 1.296 213.527 Castilla y León 2.771.960 1.313.745 4.085.705 174.178 4.259.883 C. de Madrid 168.120 314.301 482.421 249 482.670 Castilla-La Mancha 376.966 1.114.767 1.491.733 60.558 1.552.291 C. Valenciana 102.182 885.781 987.963 3.669 991.632 Región de Murcia 7.081 929.971 937.052 92.092 1.029.144 Extremadura 18.543 353.088 371.631 32.473 404.104 Andalucía 55.598 401.449 457.047 820 457.867 Canarias 3.774 1.424 5.198 716 5.914

TOTAL 4.556.960 8.831.067 13.388.027 562.218 13.950.245 Otros sacrificios 605.639 4.502.989 5.108.628 331.904 5.440.531

ESPAÑA 5.162.599 13.334.056 18.496.655 894.122 19.390.776

CARNE

20.16. CARNE DE OVINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados según categorías, 2005

Ovino mayor Total

Corderos Corderos<= 10 kg canal >10 kg canal Total <= 10 kg canal >10 kg canal Total

Galicia 518,8 96,9 615,7 8,0 623,7 7,4 12,2 7,9 19,3Principado de Asturias 269,2 399,3 668,5 23,3 691,8 9,4 11,5 10,5 16,6Cantabria 21,8 15,1 37,0 0,2 37,2 7,7 13,9 9,4 24,2País Vasco 1.139,8 815,8 1.955,6 34,5 1.990,1 7,3 13,2 8,9 21,2C. Foral de Navarra 1.944,1 2.072,5 4.016,5 1.462,5 5.479,1 6,9 12,5 9,0 24,3La Rioja 1.203,7 2.478,0 3.681,7 196,6 3.878,3 7,2 12,7 10,1 20,4Aragón 585,3 19.778,8 20.364,1 2.060,9 22.425,1 6,1 12,3 12,0 18,6Cataluña 1.639,2 21.818,0 23.457,2 505,6 23.962,8 8,1 12,8 12,3 17,9Baleares (Islas) 505,6 1.222,3 1.727,9 35,3 1.763,1 8,0 11,5 10,2 18,9Castilla y León 19.274,8 16.491,8 35.766,6 2.860,4 38.627,0 6,6 12,6 8,4 19,4C. de Madrid 1.107,2 4.177,2 5.284,5 5,1 5.289,5 7,0 11,7 10,3 19,5Castilla-La Mancha 3.170,0 13.112,1 16.282,1 1.173,5 17.455,5 8,1 12,6 11,4 23,5C. Valenciana 812,8 12.506,6 13.319,4 234,1 13.553,4 8,7 12,9 12,5 20,4Región de Murcia 160,9 11.422,2 11.583,1 2.872,2 14.455,3 10,0 13,4 13,3 17,2Extremadura 293,2 4.421,5 4.714,7 329,4 5.044,0 8,7 12,4 12,1 19,3Andalucía 606,0 4.283,4 4.889,5 20,0 4.909,5 8,1 13,4 12,4 25,8Canarias 26,3 23,6 49,8 17,0 66,8 7,6 14,1 9,7 23,5

TOTAL 33.278,6 115.135,1 148.413,7 11.838,6 160.252,3 7,0 12,7 10,7 19,4Otros sacrificios 4.218,3 59.142,8 63.361,1 7.849,6 71.210,7 6,7 12,6 11,9 19,4

ESPAÑA 37.497,0 174.277,9 211.774,8 19.688,1 231.463,0 6,9 12,6 11,0 19,4

Peso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)

20.17. CARNE DE OVINO: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2004

CARNE

Comunidades Autónomas Ovino mayorOvino mayor Total

Corderos Corderos<= 10 kg canal >10 kg canal Total <= 10 kg canal>10 kg canal Total

Galicia 476,7 73,0 549,6 8,3 558,0 7,8 12,5 8,3 23,3Principado de Asturias 192,7 156,9 349,5 6,6 356,1 8,4 13,7 10,1 22,8Cantabria 22,4 23,9 46,3 0,4 46,7 7,7 14,3 10,1 27,1País Vasco 962,5 378,6 1.341,1 37,0 1.378,0 7,2 14,1 8,3 20,5C. Foral de Navarra 2.005,3 1.968,0 3.973,3 1.471,0 5.444,3 7,0 13,2 9,1 24,5La Rioja 1.159,4 2.465,7 3.625,0 323,0 3.948,0 7,2 12,9 10,3 20,5Aragón 456,9 17.483,1 17.940,0 1.629,0 19.569,0 6,0 12,4 12,0 18,3Cataluña 1.683,0 20.634,4 22.317,5 522,3 22.839,8 7,8 12,9 12,3 18,0Baleares (Islas) 721,4 1.358,3 2.079,7 29,8 2.109,4 7,9 11,2 9,8 23,0Castilla y León 18.297,1 16.628,0 34.925,0 3.184,8 38.109,9 6,6 12,7 8,5 18,3C. de Madrid 1.256,3 3.799,2 5.055,5 5,8 5.061,3 7,5 12,1 10,5 23,2Castilla-La Mancha 2.843,3 13.861,7 16.705,0 1.365,9 18.070,9 7,5 12,4 11,2 22,6C. Valenciana 894,1 11.325,8 12.219,9 87,6 12.307,5 8,8 12,8 12,4 23,9Región de Murcia 70,8 12.739,9 12.810,7 1.805,1 14.615,9 10,0 13,7 13,7 19,6Extremadura 158,2 4.351,6 4.509,8 638,2 5.148,0 8,5 12,3 12,1 19,7Andalucía 402,8 5.406,7 5.809,5 17,9 5.827,4 7,2 13,5 12,7 21,9Canarias 27,8 19,7 47,5 16,5 64,0 7,4 13,9 9,1 23,1

TOTAL 31.630,4 112.674,4 144.304,9 11.149,3 155.454,1 6,9 12,8 10,8 19,8Otros sacrificios 4.124,3 57.824,5 61.948,8 6.722,9 68.671,7 6,8 12,8 12,1 20,3

ESPAÑA 35.754,7 170.498,9 206.253,6 17.872,2 224.125,8 6,9 12,8 11,2 20,0

Peso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)

20.17. CARNE DE OVINO: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2005

CARNE

Comunidades Autónomas Ovino mayorOvino mayor Total

Provincias y CorderosComunidades Autónomas <= 10 kg canal >10 kg canal Total

A Coruña 18.083 5.098 23.181 46 23.227Lugo 3.819 514 4.333 34 4.367Ourense 38.594 1.464 40.058 314 40.372Pontevedra 9.766 847 10.613 22 10.635 GALICIA 70.262 7.923 78.185 416 78.601

P. DE ASTURIAS 28.634 34.844 63.478 1.407 64.885

CANTABRIA 2.828 1.086 3.914 9 3.923

Alava 70.046 16.368 86.414 121 86.535Guipúzcoa 84.872 45.379 130.251 1.511 131.762Vizcaya 1.926 101 2.027 0 2.027 PAIS VASCO 156.844 61.848 218.692 1.632 220.324

NAVARRA 280.810 165.570 446.380 60.146 506.526

LA RIOJA 168.234 195.404 363.638 9.616 373.254

Huesca 20.277 250.928 271.205 74 271.279Teruel 38.982 507.540 546.522 72.844 619.366Zaragoza 35.968 847.551 883.519 37.997 921.516 ARAGON 95.227 1.606.019 1.701.246 110.915 1.812.161

Barcelona 122.004 949.374 1.071.378 12.954 1.084.332Girona 7.230 191.609 198.839 828 199.667Lleida 37.501 337.713 375.214 12.014 387.228Tarragona 35.813 222.429 258.242 2.378 260.620 CATALUÑA 202.548 1.701.125 1.903.673 28.174 1.931.847

BALEARES 63.294 106.566 169.860 1.863 171.723

Avila 72.081 42.699 114.780 2.104 116.884Burgos 623.603 114.068 737.671 7.301 744.972León 187.067 87.042 274.109 6.215 280.324Palencia 645.774 165.306 811.080 6.423 817.503Salamanca 90.970 80.788 171.758 733 172.491Segovia 413.386 241.828 655.214 10.227 665.441Soria 71.860 99.254 171.114 52.222 223.336Valladolid 414.271 65.362 479.633 61.841 541.474Zamora 413.218 412.702 825.920 103 826.023 CASTILLA Y LEON 2.932.230 1.309.049 4.241.279 147.169 4.388.448

MADRID 157.154 356.848 514.002 261 514.263

Albacete 1.636 158.509 160.145 3.281 163.426Ciudad Real 114.049 234.703 348.752 – 348.752Cuenca 55.020 314.810 369.830 376 370.206Guadalajara 81.211 149.126 230.337 541 230.878Toledo 140.295 181.525 321.820 45.681 367.501 CASTILLA-LA MANCHA 392.211 1.038.673 1.430.884 49.879 1.480.763

Alicante 31.697 386.748 418.445 10.090 428.535Castellón 7.727 224.840 232.567 655 233.222Valencia 53.927 360.385 414.312 740 415.052 C. VALENCIANA 93.351 971.973 1.065.324 11.485 1.076.809

R. DE MURCIA 16.085 853.038 869.123 167.418 1.036.541

Badajoz 18.251 120.131 138.382 6.577 144.959Cáceres 15.466 235.672 251.138 10.480 261.618 EXTREMADURA 33.717 355.803 389.520 17.057 406.577

Almería 3.943 27.132 31.075 19 31.094Cádiz 3.014 9.216 12.230 10 12.240Córdoba 1.939 17.207 19.146 – 19.146Granada 15.039 93.554 108.593 534 109.127Huelva 2.903 1.910 4.813 – 4.813Jaén – 81.115 81.115 83 81.198Málaga 9.204 23.818 33.022 0 33.022Sevilla 38.422 64.939 103.361 129 103.490 ANDALUCIA 74.464 318.891 393.355 775 394.130

Las Palmas 2.762 280 3.042 534 3.576S.C. de Tenerife 678 1.396 2.074 188 2.262 CANARIAS 3.440 1.676 5.116 722 5.838

TOTAL 4.771.333 9.086.336 13.857.669 608.944 14.466.613Otros sacrificios 633.319 4.708.795 5.342.114 405.390 5.747.504

ESPAÑA 5.404.652 13.795.131 19.199.783 1.014.334 20.214.117

CARNE

20.18. CARNE DE OVINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados según categorías, 2004

Ovino mayor Total

Provincias y CorderosComunidades Autónomas <= 10 kg canal >10 kg canal Total

A Coruña 6.939 2.515 9.454 105 9.559Lugo 4.670 962 5.632 5 5.637Ourense 39.529 1.445 40.974 222 41.196Pontevedra 9.591 930 10.521 26 10.547 GALICIA 60.729 5.852 66.581 358 66.939

P. DE ASTURIAS 23.032 11.490 34.522 288 34.810

CANTABRIA 2.910 1.675 4.585 14 4.599

Alava 44.008 3.701 47.709 53 47.762Guipúzcoa 88.838 23.126 111.964 1.751 113.715Vizcaya 1.266 47 1.313 0 1.313 PAIS VASCO 134.112 26.874 160.986 1.804 162.790

NAVARRA 287.327 149.339 436.666 60.139 496.805

LA RIOJA 161.452 191.612 353.064 15.773 368.837

Huesca 16.500 255.060 271.560 2.236 273.796Teruel 30.494 460.460 490.954 55.023 545.977Zaragoza 29.082 699.279 728.361 31.543 759.904 ARAGON 76.076 1.414.799 1.490.875 88.802 1.579.677

Barcelona 105.713 926.427 1.032.140 7.863 1.040.003Girona 7.028 171.257 178.285 319 178.604Lleida 66.754 264.127 330.881 18.313 349.194Tarragona 36.237 232.224 268.461 2.494 270.955 CATALUÑA 215.732 1.594.035 1.809.767 28.989 1.838.756

BALEARES 91.366 120.865 212.231 1.296 213.527

Avila 70.858 47.243 118.101 1.527 119.628Burgos 564.689 99.419 664.108 3.121 667.229León 173.156 67.949 241.105 8.247 249.352Palencia 595.811 171.130 766.941 2.621 769.562Salamanca 91.831 66.520 158.351 43 158.394Segovia 458.690 212.287 670.977 15.266 686.243Soria 65.745 97.720 163.465 61.940 225.405Valladolid 398.634 66.194 464.828 80.171 544.999Zamora 352.546 485.283 837.829 1.242 839.071 CASTILLA Y LEON 2.771.960 1.313.745 4.085.705 174.178 4.259.883

MADRID 168.120 314.301 482.421 249 482.670

Albacete 1.388 134.057 135.445 2.781 138.226Ciudad Real 119.148 242.560 361.708 2.554 364.262Cuenca 21.906 328.994 350.900 0 350.900Guadalajara 94.147 171.379 265.526 76 265.602Toledo 140.377 237.777 378.154 55.147 433.301 CASTILLA-LA MANCHA 376.966 1.114.767 1.491.733 60.558 1.552.291

Alicante 16.093 388.470 404.563 1.561 406.124Castellón 11.294 216.056 227.350 829 228.179Valencia 74.795 281.255 356.050 1.279 357.329 C. VALENCIANA 102.182 885.781 987.963 3.669 991.632

R. DE MURCIA 7.081 929.971 937.052 92.092 1.029.144

Badajoz 12.273 125.381 137.654 19.342 156.996Cáceres 6.270 227.707 233.977 13.131 247.108 EXTREMADURA 18.543 353.088 371.631 32.473 404.104

Almería 3.762 26.984 30.746 4 30.750Cádiz 2.937 7.235 10.172 0 10.172Córdoba 116 62.637 62.753 – 62.753Granada 2.453 86.819 89.272 33 89.305Huelva 81 17.911 17.992 – 17.992Jaén 231 69.334 69.565 632 70.197Málaga 7.259 35.908 43.167 151 43.318Sevilla 38.759 94.621 133.380 0 133.380 ANDALUCIA 55.598 401.449 457.047 820 457.867

Las Palmas 2.628 399 3.027 534 3.561S.C. de Tenerife 1.146 1.025 2.171 182 2.353 CANARIAS 3.774 1.424 5.198 716 5.914

TOTAL 4.556.960 8.831.067 13.388.027 562.218 13.950.245Otros sacrificios 605.639 4.502.989 5.108.628 331.904 5.440.531

ESPAÑA 5.162.599 13.334.056 18.496.655 894.122 19.390.776

CARNE

20.18. CARNE DE OVINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados según categorías, 2005

Ovino mayor Total

Provincias yComunidades Autónomas Corderos Corderos

<= 10 kg canal >10 kg canal Total <= 10 kg canal >10 kg canal TotalA Coruña 119,5 60,5 180,0 1 181,2 6,6 11,9 7,8 –Lugo 28,7 7,2 36,0 1 36,7 7,5 14,0 8,3 –Ourense 298,6 19,0 317,5 5,7 323,2 7,7 12,9 7,9 18,0Pontevedra 71,9 10,3 82,2 0 82,7 7,4 12,1 7,7 21,0 GALICIA 518,8 96,9 615,7 8,0 623,7 7,4 12,2 7,9 19,3

0,0 P. DE ASTURIAS 269,2 399,3 668,5 23,3 691,8 9,4 11,5 10,5 16,6

CANTABRIA 21,8 15,1 37,0 0,2 37,2 7,7 13,9 9,4 24,2

Alava 499,6 200,3 699,9 3,1 703,0 7,1 12,2 8,1 25,6Guipúzcoa 626,1 614,3 1.240,4 31,4 1.271,8 7,4 13,5 9,5 20,8Vizcaya 14,1 1,2 15,3 – 15,3 7,3 12,1 7,6 – PAIS VASCO 1.139,8 815,8 1.955,6 34,5 1.990,1 7,3 13,2 8,9 21,2

0,0 NAVARRA 1.944,1 2.072,5 4.016,5 1.462,5 5.479,1 6,9 12,5 9,0 24,3

LA RIOJA 1.203,7 2.478,0 3.681,7 196,6 3.878,3 7,2 12,7 10,1 20,4

Huesca 131,3 3.201,8 3.333,1 1,7 3.334,7 6,5 12,8 12,3 22,6Teruel 236,2 6.286,9 6.523,1 1.522,6 8.045,7 6,1 12,4 11,9 20,9Zaragoza 217,9 10.290,1 10.508,0 536,7 11.044,7 6,1 12,1 11,9 14,1 ARAGON 585,3 19.778,8 20.364,1 2.060,9 22.425,1 6,1 12,3 12,0 18,6

Barcelona 972,2 12.286,5 13.258,7 231,6 13.490,3 8,0 12,9 12,4 17,9Girona 63,0 2.380,6 2.443,6 15,8 2.459,4 8,7 12,4 12,3 19,1Lleida 308,2 4.287,0 4.595,2 203,7 4.798,9 8,2 12,7 12,2 17,0Tarragona 295,8 2.864,0 3.159,9 54,4 3.214,3 8,3 12,9 12,2 22,9 CATALUÑA 1.639,2 21.818,0 23.457,2 505,6 23.962,8 8,1 12,8 12,3 17,9

BALEARES 505,6 1.222,3 1.727,9 35,3 1.763,1 8,0 11,5 10,2 18,9

Avila 509,3 551,8 1.061,1 66,2 1.127,3 7,1 12,9 9,2 31,5Burgos 4.122,3 1.533,1 5.655,4 167,7 5.823,1 6,6 13,4 7,7 23,0León 1.268,7 1.157,6 2.426,3 159,3 2.585,6 6,8 13,3 8,9 25,6Palencia 4.323,5 2.103,9 6.427,4 175,6 6.602,9 6,7 12,7 7,9 27,3Salamanca 592,9 956,9 1.549,8 11,0 1.560,8 6,5 11,8 9,0 15,0Segovia 2.664,8 3.050,3 5.715,1 306,3 6.021,3 6,4 12,6 8,7 29,9Soria 509,0 1.142,1 1.651,1 929,8 2.581,0 7,1 11,5 9,6 17,8Valladolid 2.812,9 870,8 3.683,7 1.041,4 4.725,2 6,8 13,3 7,7 16,8Zamora 2.471,3 5.125,4 7.596,7 3,1 7.599,8 6,0 12,4 9,2 30,0 CASTILLA Y LEON 19.274,8 16.491,8 35.766,6 2.860,4 38.627,0 6,6 12,6 8,4 19,4

MADRID 1.107,2 4.177,2 5.284,5 5,1 5.289,5 7,0 11,7 10,3 19,5

Albacete 8,7 1.855,9 1.864,7 69,1 1.933,7 5,3 11,7 11,6 21,1Ciudad Real 937,8 3.024,7 3.962,6 – 3.962,6 8,2 12,9 11,4 0,0Cuenca 439,9 4.061,6 4.501,5 7,7 4.509,2 8,0 12,9 12,2 20,4Guadalajara 567,2 1.885,7 2.452,9 18,2 2.471,0 7,0 12,6 10,6 33,6Toledo 1.216,3 2.284,1 3.500,4 1.078,5 4.578,9 8,7 12,6 10,9 23,6 CASTILLA-LA MANCHA 3.170,0 13.112,1 16.282,1 1.173,5 17.455,5 8,1 12,6 11,4 23,5

Alicante 291,2 4.914,2 5.205,4 204,7 5.410,1 9,2 12,7 12,4 20,3Castellón 58,1 2.835,5 2.893,6 13,1 2.906,7 7,5 12,6 12,4 20,0Valencia 463,6 4.756,8 5.220,3 16,3 5.236,7 8,6 13,2 12,6 22,0 C. VALENCIANA 812,8 12.506,6 13.319,4 234,1 13.553,4 8,7 12,9 12,5 20,4

R. DE MURCIA 160,9 11.422,2 11.583,1 2.872,2 14.455,3 10,0 13,4 13,3 17,2

Badajoz 149,6 1.636,5 1.786,1 124,1 1.910,2 8,2 13,6 12,9 18,9Cáceres 143,6 2.784,9 2.928,6 205,3 3.133,9 9,3 11,8 11,7 19,6 EXTREMADURA 293,2 4.421,5 4.714,7 329,4 5.044,0 8,7 12,4 12,1 19,3

Almería 30,0 345,4 375,4 0,4 375,8 7,6 12,7 12,1 21,8Cádiz 23,3 104,7 128,0 0,2 128,2 7,7 11,4 10,5 19,0Córdoba 18,3 213,2 231,6 – 231,6 9,5 12,4 12,1 –Granada 135,0 1.210,1 1.345,1 14 1.358,7 9,0 12,9 12,4 –Huelva 27,0 22,0 49,0 – 49,0 9,3 11,5 10,2 –Jaén 0,0 1.113,8 1.113,8 2,5 1.116,3 0,0 13,7 13,7 29,8Málaga 68,9 311,1 380,0 0,0 380,0 7,5 13,1 11,5 0,0Sevilla 303,5 963,0 1.266,5 3,4 1.269,9 7,9 14,8 12,3 26,3 ANDALUCIA 606,0 4.283,4 4.889,5 20,0 4.909,5 8,1 13,4 12,4 25,8

Las Palmas 21,4 4,4 25,8 12,3 38,1 7,8 15,7 8,5 22,9S.C. de Tenerife 4,8 19,2 24,0 4,7 28,7 7,1 13,7 11,6 25,2 CANARIAS 26,3 23,6 49,8 17,0 66,8 7,6 14,1 9,7 23,5

TOTAL 33.278,6 115.135,1 148.413,7 11.838,6 160.252,3 7,0 12,7 10,7 19,4Otros sacrificios 4.218,3 59.142,8 63.361,1 7.849,6 71.210,7 6,7 12,6 11,9 19,4

ESPAÑA 37.497,0 174.277,9 211.774,8 19.688,1 231.463,0 6,9 12,6 11,0 19,4

CARNE

20.19. CARNE DE OVINO: Desagregación provincial del peso canal según categorías, 2004

Ovino mayor Total Ovino mayor

Peso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)

Provincias yComunidades Autónomas Corderos Corderos

<= 10 kg canal >10 kg canal Total <= 10 kg canal >10 kg canal TotalA Coruña 58,6 30,5 89,2 3 92,4 8,5 12,1 9,4 30,2Lugo 35,1 13,1 48,3 0 48,5 7,5 13,6 8,6 48,0Ourense 317,5 17,6 335,1 4,3 339,4 8,0 12,2 8,2 19,5Pontevedra 65,4 11,7 77,1 1 77,7 6,8 12,6 7,3 23,4 GALICIA 476,7 73,0 549,6 8,3 558,0 7,8 12,5 8,3 23,3

0,0 P. DE ASTURIAS 192,7 156,9 349,5 6,6 356,1 8,4 13,7 10,1 22,8

CANTABRIA 22,4 23,9 46,3 0,4 46,7 7,7 14,3 10,1 27,1

Alava 313,4 44,0 357,3 1,5 358,8 7,1 11,9 7,5 28,3Guipúzcoa 639,8 334,1 973,9 35,5 1.009,4 7,2 14,4 8,7 20,3Vizcaya 9,3 0,5 9,8 – 9,8 7,3 11,5 7,5 – PAIS VASCO 962,5 378,6 1.341,1 37,0 1.378,0 7,2 14,1 8,3 20,5

0,0 NAVARRA 2.005,3 1.968,0 3.973,3 1.471,0 5.444,3 7,0 13,2 9,1 24,5

LA RIOJA 1.159,4 2.465,7 3.625,0 323,0 3.948,0 7,2 12,9 10,3 20,5

Huesca 96,2 3.165,7 3.261,9 41,3 3.303,1 5,8 12,4 12,0 18,5Teruel 186,3 5.913,1 6.099,4 1.144,5 7.243,9 6,1 12,8 12,4 20,8Zaragoza 174,4 8.404,4 8.578,8 443,2 9.021,9 6,0 12,0 11,8 14,1 ARAGON 456,9 17.483,1 17.940,0 1.629,0 19.569,0 6,0 12,4 12,0 18,3

Barcelona 757,6 12.124,0 12.881,6 143,5 13.025,1 7,2 13,1 12,5 18,3Girona 62,5 2.141,9 2.204,5 7,5 2.212,0 8,9 12,5 12,4 23,4Lleida 551,4 3.336,6 3.888,0 313,2 4.201,3 8,3 12,6 11,8 17,1Tarragona 311,4 3.031,9 3.343,3 58,1 3.401,5 8,6 13,1 12,5 23,3 CATALUÑA 1.683,0 20.634,4 22.317,5 522,3 22.839,8 7,8 12,9 12,3 18,0

BALEARES 721,4 1.358,3 2.079,7 29,8 2.109,4 7,9 11,2 9,8 23,0

Avila 491,9 617,3 1.109,2 47,7 1.156,9 6,9 13,1 9,4 31,2Burgos 3.721,9 1.383,9 5.105,8 80,3 5.186,1 6,6 13,9 7,7 25,7León 1.176,3 902,2 2.078,5 211,9 2.290,4 6,8 13,3 8,6 25,7Palencia 4.045,4 2.195,1 6.240,4 77,6 6.318,1 6,8 12,8 8,1 29,6Salamanca 593,8 801,3 1.395,1 0,9 1.396,0 6,5 12,0 8,8 20,9Segovia 2.969,0 2.679,3 5.648,2 457,5 6.105,7 6,5 12,6 8,4 30,0Soria 467,3 1.102,4 1.569,7 1.084,4 2.654,0 7,1 11,3 9,6 17,5Valladolid 2.631,2 908,2 3.539,4 1.193,5 4.732,9 6,6 13,7 7,6 14,9Zamora 2.200,4 6.038,4 8.238,8 31,0 8.269,8 6,2 12,4 9,8 25,0 CASTILLA Y LEON 18.297,1 16.628,0 34.925,0 3.184,8 38.109,9 6,6 12,7 8,5 18,3

MADRID 1.107,2 4.177,2 5.284,5 5,1 5.289,5 7,0 11,7 10,3 19,5

Albacete 7,1 1.538,1 1.545,2 57,3 1.602,5 5,1 11,5 11,4 20,6Ciudad Real 942,4 3.203,5 4.145,9 78 4.223,5 7,9 13,2 11,5 30,4Cuenca 138,4 4.065,3 4.203,7 0,0 4.203,7 6,3 12,4 12,0 0,0Guadalajara 558,1 2.158,7 2.716,8 1,7 2.718,4 5,9 12,6 10,2 22,0Toledo 1.197,3 2.896,1 4.093,4 1.229,3 5.322,7 8,5 12,2 10,8 22,3 CASTILLA-LA MANCHA 2.843,3 13.861,7 16.705,0 1.365,9 18.070,9 7,5 12,4 11,2 22,6

Alicante 130,6 4.898,4 5.029,0 37,9 5.066,9 8,1 12,6 12,4 24,3Castellón 101,2 2.720,6 2.821,8 16,9 2.838,8 9,0 12,6 12,4 20,4Valencia 662,3 3.706,8 4.369,1 32,8 4.401,9 8,9 13,2 12,3 25,7 C. VALENCIANA 894,1 11.325,8 12.219,9 87,6 12.307,5 8,8 12,8 12,4 23,9

R. DE MURCIA 160,9 11.422,2 11.583,1 2.872,2 14.455,3 10,0 13,4 13,3 17,2

Badajoz 149,6 1.636,5 1.786,1 124,1 1.910,2 8,2 13,6 12,9 18,9Cáceres 143,6 2.784,9 2.928,6 205,3 3.133,9 9,3 11,8 11,7 19,6 EXTREMADURA 293,2 4.421,5 4.714,7 329,4 5.044,0 8,7 12,4 12,1 19,3

Almería 31,0 345,7 376,7 0,1 376,8 8,2 12,8 12,3 23,3Cádiz 23,8 84,6 108,4 0,0 108,4 8,1 11,7 10,7 0,0Córdoba 1,1 750,0 751,0 -- 751,0 9,2 12,0 12,0 –Granada 17,4 1.105,3 1.122,6 1 1.123,5 7,1 12,7 12,6 33Huelva 0,6 231,2 231,8 -- 231,8 7,4 12,9 12,9 –Jaén 2,3 960,6 962,9 14,2 977,1 0,0 13,9 13,8 22,5Málaga 52,7 492,1 544,9 2,7 547,6 7,3 13,7 12,6 151,0Sevilla 274,0 1.437,2 1.711,2 0,0 1.711,2 7,1 15,2 12,8 0,0 ANDALUCIA 402,8 5.406,7 5.809,5 17,9 5.827,4 7,2 13,5 12,7 21,9

Las Palmas 19,1 6,3 25,4 11,9 37,3 7,3 15,9 8,4 22,2S.C. de Tenerife 8,7 13,4 22,1 4,7 26,8 7,6 13,1 10,2 25,6 CANARIAS 27,8 19,7 47,5 16,5 64,0 7,4 13,9 9,1 23,1

TOTAL 31.630,4 112.674,4 144.304,9 11.149,3 155.454,1 6,9 12,8 10,8 19,8Otros sacrificios 4.124,3 57.824,5 61.948,8 6.722,9 68.671,7 6,8 12,8 12,1 20,3

ESPAÑA 35.754,7 170.498,9 206.253,6 17.872,2 224.125,8 6,9 12,8 11,2 20,0

CARNE

20.19. CARNE DE OVINO: Desagregación provincial del peso canal según categorías, 2005

Ovino mayor Total Ovino mayor

Peso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)

Años Cabritos Cabritoslechales lechales

1990 1.448 475 241 2.164 4,7 10,2 19,91991 1.322 400 282 2.004 4,7 10,9 16,91992 1.305 416 294 2.015 4,9 11,1 17,01993 1.272 407 284 1.963 5,0 11,1 17,31994 1.178 330 251 1.759 4,9 11,9 17,71995 1.110 311 242 1.663 5,0 12,3 18,01996 1.077 294 234 1.606 5,0 12,2 17,71997 1.128 388 295 1.810 5,3 11,9 17,91998 1.314 326 280 1.921 5,2 13,2 18,71999 1.346 315 289 1.950 5,1 13,6 19,82000 1.406 275 271 1.951 5,2 13,9 20,02001 1.236 237 287 1.759 5,2 13,3 20,02002 1.276 261 292 1.829 5,1 11,6 19,02003 1.245 212 227 1.685 5,1 14,4 21,22004 1.213 193 198 1.604 5,1 14,5 22,52005 1.188 214 179 1.581 5,1 15,6 23,5

Animales sacrificadas (miles) Peso canal medio (kilogramos)

CARNE

20.20. CARNE DE CAPRINO: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal medio según categorías

MayorChivos Mayor Total Chivos

Años Cabrito lechal Chivos Caprino mayor Total Cabrito lechal (1) Chivos (2) Caprino mayor1990 6.779 4.841 4.797 16.417 333,75 211,80 52,70 1991 6.257 4.340 4.766 15.364 329,92 175,03 52,65 1992 6.439 4.627 5.007 16.073 329,41 183,77 52,69 1993 6.303 4.534 4.905 15.742 343,27 207,70 70,17 1994 5.818 3.923 4.441 14.182 371,62 208,36 47,68 1995 5.605 3.827 4.366 13.798 381,05 216,76 44,10 1996 5.381 3.595 4.141 13.117 405,68 246,94 47,20 1997 5.995 4.628 5.289 15.913 431,98 269,11 47,71 1998 6.871 4.311 5.234 16.417 414,73 251,17 48,26 1999 6.889 4.296 5.707 16.892 419,33 269,74 42,25 2000 7.244 3.821 5.423 16.488 424,83 263,98 41,09 2001 6.487 3.148 5.734 15.369 505,68 288,22 47,43 2002 6.529 3.031 5.512 15.072 451,61 272,13 49,97 2003 6.354 3.061 4.825 14.240 453,65 360,65 45,23 2004 6.133 2.794 4.446 13.373 437,87 287,56 52,42 2005 6.081 3.326 4.214 13.621 498,05 299,85 42,82 (1) Cabritos de menos de mes y medio.(2) Chivos de 1,5 a 6 meses.

(euros/100kg) (toneladas)

20.21. CARNE DE CAPRINO: Serie histórica del peso canal total y precio en vivo percibido según categorías

CARNE

Peso canal total Precio en vivo percibido por los ganaderos

Comunidades Cabritos CaprinoAutónomas lechales mayor

Galicia 16.408 1.936 165 18.509Principado de Asturias 3.553 706 206 4.465Cantabria 1.070 103 – 1.173País Vasco 742 – – 742C. Foral de Navarra 3.495 – 196 3.691La Rioja 31.905 – 451 32.356Aragón 90.046 848 847 91.741Cataluña 239.174 – 1.078 240.252Baleares (Islas) 3.181 426 34 3.641Castilla y León 86.300 13.662 11.325 111.287C. de Madrid 37.629 – – 37.629Castilla-La Mancha 66.752 3.176 12.232 82.160C. Valenciana 51.181 6.498 3.026 60.705Región de Murcia 135.340 1.432 10.295 147.067Extremadura 28.997 6.187 6.118 41.302Andalucía 133.857 65.670 9.457 208.984Canarias 221.246 7.303 71.553 300.102

TOTAL 1.150.876 107.947 126.983 1.385.806Otros sacrificios 61.881 85.110 70.946 217.937

ESPAÑA 1.212.757 193.057 197.929 1.603.743

CARNE

20.22. CARNE DE CAPRINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados según categorías, 2004

Chivos Total

Comunidades Cabritos CaprinoAutónomas lechales mayor

Galicia 21.059 1.903 164 23.126Principado de Asturias 2.916 549 99 3.564Cantabria 920 80 1 1.001País Vasco 333 16 1 350C. Foral de Navarra 3.223 – 511 3.734La Rioja 46.094 – 1.072 47.166Aragón 89.643 121 211 89.975Cataluña 206.432 – 706 207.138Baleares (Islas) 4.033 309 19 4.361Castilla y León 83.777 5.186 8.179 97.142C. de Madrid 41.573 1.695 353 43.621Castilla-La Mancha 73.497 2.626 12.715 88.838C. Valenciana 55.287 5.928 1.601 62.816Región de Murcia 137.822 3.944 5.622 147.388Extremadura 30.332 12.320 8.045 50.697Andalucía 111.317 88.816 4.946 205.079Canarias 219.671 8.067 66.775 294.513

TOTAL 1.127.929 131.560 111.020 1.370.509Otros sacrificios 59.639 82.026 68.375 210.040

ESPAÑA 1.187.568 213.586 179.395 1.580.549

CARNE

20.22. CARNE DE CAPRINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados según categorías, 2005

Chivos Total

ComunidadesAutónomas Cabritos Caprino Cabritos Caprino

lechales mayor lechales mayorGalicia 99,0 16,3 2,3 117,6 6,0 8,4 14,1Principado de Asturias 31,1 7,4 3,5 42,0 8,8 10,5 17,0Cantabria 8,4 1,0 – 9,4 7,8 10,0 –País Vasco 4,5 – – 4,5 6,1 – –C. Foral de Navarra 20,9 – 4,8 25,8 6,0 – 24,7La Rioja 147,1 – 8,1 155,3 4,6 – 18,1Aragón 403,0 6,8 14,9 424,7 4,5 8,0 17,6Cataluña 1.049,1 – 17,4 1.066,5 4,4 – 16,1Baleares (Islas) 19,5 3,6 0,7 23,8 6,1 8,4 21,6Castilla y León 489,4 120,8 225,5 835,8 5,7 8,8 19,9C. de Madrid 192,4 – – 192,4 5,1 – –Castilla-La Mancha 392,8 33,8 266,9 693,4 5,9 10,6 21,8C. Valenciana 288,5 55,2 67,3 411,1 5,6 8,5 22,3Región de Murcia 730,8 21,3 157,0 909,1 5,4 14,9 15,2Extremadura 186,4 67,6 125,6 379,6 6,4 10,9 20,5Andalucía 656,6 909,4 167,1 1.733,1 4,9 13,8 17,7Canarias 955,6 108,5 1.851,1 2.915,1 4,3 14,9 25,9

TOTAL 5.675,2 1.351,5 2.912,3 9.939,1 4,9 12,5 22,9Otros sacrificios 457,9 1.442,7 1.533,7 3.434,3 7,4 14,6 21,6

ESPAÑA 6.133,1 2.794,2 4.446,0 13.373,4 5,1 14,5 22,5Nota.- Por la especial significación de este ganado en Canarias, se incluye en sus datos el sacrificio fuera de mataderos en la Comunidad.

20.23. CARNE DE CAPRINO: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2004

CARNE

Chivos Total Chivos

Peso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)

ComunidadesAutónomas Cabritos Caprino Cabritos Caprino

lechales mayor lechales mayorGalicia 129,5 15,8 2,7 148,0 6,1 8,3 16,6Principado de Asturias 25,6 6,7 2,2 34,5 8,8 12,3 21,8Cantabria 6,4 0,8 0,0 7,2 6,9 9,5 20,0País Vasco 2,5 0,3 0,0 2,8 7,6 15,6 30,0C. Foral de Navarra 18,6 – 12,7 31,3 5,8 – 24,8La Rioja 207,2 – 18,1 225,3 4,5 – 16,9Aragón 396,9 1,2 4,3 402,4 4,4 10,1 20,6Cataluña 899,7 – 11,7 911,4 4,4 – 16,6Baleares (Islas) 24,6 2,9 0,3 27,8 6,1 9,5 15,1Castilla y León 479,2 48,9 151,8 679,9 5,7 9,4 18,6C. de Madrid 223,1 18,8 5,0 246,8 5,4 11,1 14,1Castilla-La Mancha 416,0 27,4 280,2 723,6 5,7 10,4 22,0C. Valenciana 315,7 50,0 37,6 403,2 5,7 8,4 23,5Región de Murcia 725,3 54,6 99,2 879,1 5,3 13,8 17,7Extremadura 182,8 129,0 166,6 478,5 6,0 10,5 20,7Andalucía 608,6 1.309,7 89,0 2.007,2 5,5 14,7 18,0Canarias 935,6 134,5 1.710,3 2.780,4 4,3 16,7 25,6

TOTAL 5.597,2 1.800,4 2.591,8 9.989,5 5,0 13,7 23,3Otros sacrificios 484,3 1.525,8 1.622,0 3.632,0 6,9 14,6 23,7

ESPAÑA 6.081,5 3.326,2 4.213,8 13.621,5 5,1 15,6 23,5Nota.- Por la especial significación de este ganado en Canarias, se incluye en sus datos el sacrificio domiciliario en la Comunidad.

20.23. CARNE DE CAPRINO: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2005

CARNE

Chivos Total Chivos

Peso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)

Provincias y Cabritos CaprinoComunidades Autónomas lechales mayor

A Coruña 20 12 6 38Lugo 975 5 70 1.050Ourense 15.286 1.918 89 17.293Pontevedra 127 1 – 128 GALICIA 16.408 1.936 165 18.509

P. DE ASTURIAS 3.553 706 206 4.465

CANTABRIA 1.070 103 – 1.173

Alava 580 – – 580Guipúzcoa 141 – – 141Vizcaya 21 – – 21 PAIS VASCO 742 – – 742

NAVARRA 3.495 – 196 3.691

LA RIOJA 31.905 – 451 32.356

Huesca 27.306 48 – 27.354Teruel 58.050 800 824 59.674Zaragoza 4.690 – 23 4.713 ARAGON 90.046 848 847 91.741

Barcelona 208.987 – 563 209.550Girona 6.255 – – 6.255Lleida 10.925 – 515 11.440Tarragona 13.007 – – 13.007 CATALUÑA 239.174 – 1.078 240.252

BALEARES 3.181 426 34 3.641

Avila 21.244 – – 21.244Burgos 2.128 – – 2.128León 2.482 3.015 1.848 7.345Palencia 5.481 13 – 5.494Salamanca 14.219 8.724 – 22.943Segovia 28.590 – 980 29.570Soria 3.396 519 16 3.931Valladolid 5.603 1.071 8.468 15.142Zamora 3.157 320 13 3.490 CASTILLA Y LEON 86.300 13.662 11.325 111.287

MADRID 37.629 – – 37.629

Albacete 7.269 2.693 – 9.962Ciudad Real 4.321 339 314 4.974Cuenca 5.506 9 – 5.515Guadalajara 29.123 20 – 29.143Toledo 20.533 115 11.918 32.566 CASTILLA-LA MANCHA 66.752 3.176 12.232 82.160

Alicante 19.475 60 2.475 22.010Castellón 3.454 – 114 3.568Valencia 28.252 6.438 437 35.127 C. VALENCIANA 51.181 6.498 3.026 60.705

R. DE MURCIA 135.340 1.432 10.295 147.067

Badajoz 1.086 2.653 16 3.755Cáceres 27.911 3.534 6.102 37.547 EXTREMADURA 28.997 6.187 6.118 41.302

Almería 14.713 29 101 14.843Cádiz 1.421 612 33 2.066Córdoba 361 613 4 978Granada 13.811 10.155 134 24.100Huelva – 3.448 – 3.448Jaén 21.180 – 31 21.211Málaga 837 2.679 – 3.516Sevilla 81.534 48.134 9.154 138.822 ANDALUCIA 133.857 65.670 9.457 208.984

Las Palmas 133.491 1.448 48.153 183.092S.C. de Tenerife 87.755 5.855 23.400 117.010 CANARIAS 221.246 7.303 71.553 300.102

TOTAL 1.150.876 107.947 126.983 1.385.806Otros sacrificios 61.881 85.110 70.946 217.937

ESPAÑA 1.212.757 193.057 197.929 1.603.743

Chivos Total

CARNE

20.24. CARNE DE CAPRINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados según categorías, 2004

Provincias y Cabritos CaprinoComunidades Autónomas lechales mayor

A Coruña 32 43 12 87Lugo 1.879 96 58 2.033Ourense 19.029 1.757 92 20.878Pontevedra 119 7 2 128 GALICIA 21.059 1.903 164 23.126

P. DE ASTURIAS 2.916 549 99 3.564

CANTABRIA 920 80 1 1.001

Alava 147 – – 147Guipúzcoa 181 16 1 198Vizcaya 5 – – 5 PAIS VASCO 333 16 1 350

NAVARRA 3.223 – 511 3.734

LA RIOJA 46.094 – 1.072 47.166

Huesca 23.468 10 5 23.483Teruel 62.108 27 205 62.340Zaragoza 4.067 84 1 4.152 ARAGON 89.643 121 211 89.975

Barcelona 176.344 – 373 176.717Girona 5.642 – – 5.642Lleida 9.325 – 333 9.658Tarragona 15.121 – – 15.121 CATALUÑA 206.432 – 706 207.138

BALEARES 4.033 309 19 4.361

Avila 25.915 – 3 25.918Burgos 4.061 – 1 4.062León 3.514 3.115 1.961 8.590Palencia 3.981 139 12 4.132Salamanca 16.048 999 40 17.087Segovia 21.208 – 408 21.616Soria 2.255 324 3 2.582Valladolid 4.820 193 5.747 10.760Zamora 1.975 416 4 2.395 CASTILLA Y LEON 83.777 5.186 8.179 97.142

MADRID 41.573 1.695 353 43.621

Albacete 6.549 2.428 – 8.977Ciudad Real 4.629 145 4 4.778Cuenca 5.155 3 – 5.158Guadalajara 30.424 8 – 30.432Toledo 26.740 42 12.711 39.493 CASTILLA-LA MANCHA 73.497 2.626 12.715 88.838

Alicante 20.566 60 1.245 21.871Castellón 2.441 20 2 2.463Valencia 32.280 5.848 354 38.482 C. VALENCIANA 55.287 5.928 1.601 62.816

R. DE MURCIA 137.822 3.944 5.622 147.388

Badajoz 6.239 5.631 326 12.196Cáceres 24.093 6.689 7.719 38.501 EXTREMADURA 30.332 12.320 8.045 50.697

Almería 16.560 – 11 16.571Cádiz 963 317 76 1.356Córdoba 788 1.118 – 1.906Granada 9.243 7.382 131 16.756Huelva – 3.673 8 3.681Jaén 19.095 1.109 58 20.262Málaga 656 2.646 – 3.302Sevilla 64.012 72.571 4.662 141.245 ANDALUCIA 111.317 88.816 4.946 205.079

Las Palmas 132.671 2.267 43.575 178.513S.C. de Tenerife 87.000 5.800 23.200 116.000 CANARIAS 219.671 8.067 66.775 294.513

TOTAL 1.127.929 131.560 111.020 1.370.509Otros sacrificios 59.639 82.026 68.375 210.040

ESPAÑA 1.187.568 213.586 179.395 1.580.549

Chivos Total

CARNE

20.24. CARNE DE CAPRINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados según categorías, 2005

Cabritos Caprino Cabritos Caprinolechales mayor lechales mayor

A Coruña 0,2 0,1 0,1 0,4 8,8 9,3 16,5Lugo 6,5 0,1 0,7 7,2 6,7 13,6 –Ourense 91,3 16,1 1,6 109,0 6,0 8,4 17,6Pontevedra 1,0 0,0 – 1,0 7,6 13,0 – GALICIA 99,0 16,3 2,3 117,6 6,0 8,4 14,1

P. DE ASTURIAS 31,1 7,4 3,5 42,0 8,8 10,5 17,0

CANTABRIA 8,4 1,0 – 9,4 7,8 10,0 ––

Alava 3,2 – – 3,2 5,5 – –Guipúzcoa 1,2 – – 1,2 8,2 – –Vizcaya 0,2 – – 0,2 7,1 – – PAIS VASCO 4,5 – – 4,5 6,1 – –

– – – NAVARRA 20,9 – 4,8 25,8 6,0 – 24,7

– LA RIOJA 147,1 – 8,1 155,3 4,6 – 18,1

Huesca 125,9 0,4 – 126,2 4,6 7,5 -Teruel 249,8 6,4 14,6 270,8 4,3 – 17,7Zaragoza 27,3 – 0,3 27,6 5,8 – 13,8 ARAGON 403,0 6,8 14,9 424,7 4,5 8,0 17,6

Barcelona 905,2 – 8,7 913,9 4,3 – 15,4Girona 31,1 – – 31,1 5,0 – –Lleida 53,8 – 8,7 62,5 4,9 – 16,9Tarragona 59,1 – – 59,1 4,5 – – CATALUÑA 1.049,1 – 17,4 1.066,5 4,4 – 16,1

BALEARES 19,5 3,6 0,7 23,8 6,1 8,4 21,6

Avila 122,3 – – 122,3 5,8 – –Burgos 13,6 – – 13,6 6,4 – –León 13,8 26,7 47,1 87,5 5,5 8,9 25,5Palencia 29,0 0,2 – 29,2 5,3 17,7 –Salamanca 82,5 70,5 – 153,1 5,8 8,1 –Segovia 153,3 – 43,5 196,9 5,4 – 44,4Soria 21,0 8,8 0,4 30,2 6,2 17,0 22,9Valladolid 34,3 11,0 134,3 179,5 6,1 10,2 15,9Zamora 19,6 3,6 0,3 23,5 6,2 11,3 – CASTILLA Y LEON 489,4 120,8 225,5 835,8 5,7 8,8 19,9

MADRID 192,4 – – 192,4 5,1 – –

Albacete 34,5 28,4 – 62,9 4,7 10,6 –Ciudad Real 25,1 3,5 8,3 37,0 5,8 10,4 26,6Cuenca 34,0 0,1 – 34,1 6,2 14,0 –Guadalajara 169,3 0,2 – 169,6 5,8 12,0 –Toledo 130,0 1,4 258,5 389,9 6,3 12,3 21,7 CASTILLA-LA MANCHA 392,8 33,8 266,9 693,4 5,9 10,6 21,8

Alicante 96,7 1,0 59,2 156,9 5,0 16,0 23,9Castellón 19,0 – 2,0 21,0 5,5 – 17,6Valencia 172,8 54,2 6,2 233,2 6,1 8,4 14,1 C. VALENCIANA 288,5 55,2 67,3 411,1 5,6 8,5 22,3

R. DE MURCIA 730,8 21,3 157,0 909,1 5,4 14,9 15,2

Badajoz 6,3 28,0 0,4 34,7 5,8 10,6 24,3Cáceres 180,1 39,6 125,2 344,9 6,5 11,2 20,5 EXTREMADURA 186,4 67,6 125,6 379,6 6,4 10,9 20,5

Almería 82,3 0,3 1,8 84,4 5,6 11,0 17,7Cádiz 8,4 10,2 0,6 19,2 5,9 16,7 19,4Córdoba 2,2 6,4 0,3 8,9 6,0 10,5 63,8Granada 81,8 81,5 4,9 168,2 5,9 8,0 36,8Huelva – 31,0 – 31,0 – 9,0 –Jaén 169,4 – 0,8 170,2 8,0 – –Málaga 5,1 30,6 – 35,7 6,1 11,4 –Sevilla 307,4 749,3 158,7 1.215,4 3,8 15,6 17,3 ANDALUCIA 656,6 909,4 167,1 1.733,1 4,9 13,8 17,7

Las Palmas 595,6 23,3 1.268,8 1.887,6 4,5 16,1 26,3S.C. de Tenerife 360,0 85,2 582,3 1.027,5 4,1 14,5 24,9 CANARIAS 955,6 108,5 1.851,1 2.915,1 4,3 14,9 25,9

TOTAL 5.675,2 1.351,5 2.912,3 9.939,1 4,9 12,5 22,9Otros sacrificios 457,9 1.442,7 1.533,7 3.434,3 7,4 14,6 21,6

ESPAÑA 6.133,1 2.794,2 4.446,0 13.373,4 5,1 14,5 22,5

CARNE

20.25. CARNE DE CAPRINO: Desagregación provincial del peso canal según categorías, 2004

Chivos Total Chivos

Peso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)Provincias y Comunidades Autónomas

Cabritos Caprino Cabritos Caprinolechales mayor lechales mayor

A Coruña 0,3 0,5 0,3 1,0 8,3 11,9 21,6Lugo 13,9 0,9 0,7 15,6 7,4 9,9 12,9Ourense 114,5 14,3 1,7 130,5 6,0 8,1 18,4Pontevedra 0,8 0,1 0,0 0,9 7,0 9,3 15,0 GALICIA 129,5 15,8 2,7 148,0 6,1 8,3 16,6

P. DE ASTURIAS 25,6 6,7 2,2 34,5 8,8 12,3 21,8

CANTABRIA 6,4 0,8 0,0 7,2 6,9 9,5 20,0

Alava 1,0 – – 1,0 6,9 – –Guipúzcoa 1,5 0,3 0,0 1,8 8,1 15,6 30,0Vizcaya 0,0 – – 0,0 6,0 – – PAIS VASCO 2,5 0,3 0,0 2,8 7,6 15,6 30,0

– – – NAVARRA 18,6 – 12,7 31,3 5,8 – 24,8

LA RIOJA 207,2 – 18,1 225,3 4,5 – 16,9

Huesca 110,7 0,1 0,1 110,9 4,7 10,1 17,8Teruel 263,4 0,3 4,2 267,9 4,2 10,1 20,7Zaragoza 22,9 0,8 0,0 23,7 5,6 10,1 17,0 ARAGON 396,9 1,2 4,3 402,4 4,4 10,1 20,6

Barcelona 760,4 – 6,2 766,6 4,3 – 16,6Girona 25,9 – – 25,9 4,6 – –Lleida 46,5 – 5,5 52,0 5,0 – 16,6Tarragona 66,9 – – 66,9 4,4 – – CATALUÑA 899,7 – 11,7 911,4 4,4 – 16,6

BALEARES 24,6 2,9 0,3 27,8 6,1 9,5 15,1

Avila 151,5 – 0,1 151,7 5,8 – 45,0Burgos 26,9 – 0,0 26,9 6,6 – 28,0León 21,7 28,0 51,5 101,2 6,2 9,0 26,3Palencia 23,6 1,7 0,4 25,6 5,9 12,3 30,8Salamanca 93,9 8,2 0,8 102,9 5,9 8,2 20,0Segovia 106,0 – 8,2 114,2 5,0 – 20,0Soria 13,5 5,5 0,1 19,1 6,0 17,0 23,0Valladolid 29,5 1,9 90,7 122,1 6,1 10,0 15,8Zamora 12,5 3,5 0,1 16,2 6,3 8,5 20,5 CASTILLA Y LEON 479,2 48,9 151,8 679,9 5,7 9,4 18,6

MADRID 223,1 18,8 5,0 246,8 5,4 11,1 14,1

Albacete 30,4 24,5 – 54,9 4,6 10,1 –Ciudad Real 26,5 2,2 0,1 28,8 5,7 15,3 20,5Cuenca 28,5 0,0 – 28,5 5,5 13,0 –Guadalajara 169,9 0,1 – 170,0 5,6 12,0 –Toledo 160,7 0,5 280,1 441,4 6,0 12,8 22,0 CASTILLA-LA MANCHA 416,0 27,4 280,2 723,6 5,7 10,4 22,0

Alicante 101,5 0,9 32,8 135,3 4,9 15,7 26,3Castellón 11,9 0,3 0,0 12,2 4,9 12,5 15,0Valencia 202,2 48,8 4,8 255,8 6,3 8,3 13,5 C. VALENCIANA 315,7 50,0 37,6 403,2 5,7 8,4 23,5

R. DE MURCIA 725,3 54,6 99,2 879,1 5,3 13,8 17,7

Badajoz 34,0 59,0 6,9 99,9 5,5 10,5 21,0Cáceres 148,8 70,0 159,8 378,5 6,2 10,5 20,7 EXTREMADURA 182,8 129,0 166,6 478,5 6,0 10,5 20,7

Almería 96,4 – 0,3 96,7 5,8 – 24,8Cádiz 6,2 5,7 1,6 13,5 6,4 18,1 20,7Córdoba 5,9 13,1 – 19,0 7,5 11,7 –Granada 60,3 56,3 4,2 120,8 6,5 7,6 32,3Huelva – 40,4 0,1 40,6 – 11,0 17,9Jaén 156,9 11,1 1,2 169,2 8,2 10,0 20,7Málaga 3,7 25,9 – 29,6 5,6 9,8 –Sevilla 279,2 1.157,2 81,5 1.518,0 4,4 15,9 17,5 ANDALUCIA 608,6 1.309,7 89,0 2.007,2 5,5 14,7 18,0

Las Palmas 585,1 40,1 1.115,5 1.740,7 4,4 17,7 25,6S.C. de Tenerife 350,5 94,4 594,8 1.039,6 4,0 16,3 25,6 CANARIAS 935,6 134,5 1.710,3 2.780,4 4,3 16,7 25,6

TOTAL 5.597,2 1.800,4 2.591,8 9.989,5 5,0 13,7 23,3Otros sacrificios 484,3 1.525,8 1.622,0 3.632,0 6,9 14,6 23,7

ESPAÑA 6.081,5 3.326,2 4.213,8 13.621,5 5,1 15,6 23,5

CARNE

20.25. CARNE DE CAPRINO: Desagregación provincial del peso canal según categorías, 2005

Chivos Total Chivos

Peso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)Provincias y Comunidades Autónomas

Años Cerdos comerciales Cerdos comercialesLechones de cebo y Total Lechones de cebo y

reproductores de desecho reproductores de desecho1991 591 24.354 24.945 5,7 77,31992 620 24.667 25.287 5,7 77,51993 666 26.451 27.117 6,1 78,11994 803 28.238 29.041 6,3 77,51995 785 28.827 29.612 6,2 78,21996 793 29.873 30.666 6,2 78,71997 1.487 28.297 29.784 6,5 84,51998 1.424 32.973 34.397 6,2 83,01999 1.392 34.277 35.669 6,1 84,12000 1.246 34.255 35.501 6,2 84,82001 1.356 34.975 36.331 6,3 85,22002 1.552 35.472 37.024 6,3 86,32003 1.687 36.494 38.180 6,3 87,12004 1.764 36.071 37.835 6,5 85,02005 1.577 37.128 38.705 6,7 85,0

Animales sacrificados (miles) Peso canal medio (kilogramos)

CARNE

20.26. CARNE DE PORCINO: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal medio

Preciospercibidos

Consumo industrial por losAños ganaderos

Cerdos comerciales Cerdos comerciales para cerdosLechones de cebo y Total de cebo y cebados

reproductores de desecho reproductores de desecho (euros/kg vivo)1992 3.518 1.031.296 1.034.814 881.625 1.916.439 171 1993 4.072 1.018.604 1.022.677 1.046.726 2.069.403 148 1994 5.062 1.060.243 1.065.305 1.128.068 2.193.373 159 1995 4.874 1.098.712 1.103.586 1.155.066 2.258.652 181 1996 4.891 1.177.266 1.182.157 1.173.993 2.356.150 197 1997 5.860 1.444.779 1.450.640 950.496 2.401.136 207 1998 8.791 1.389.473 1.398.264 1.346.098 2.744.362 148 1999 8.477 1.661.252 1.669.729 1.222.525 2.892.254 136 2000 7.775 1.675.765 1.683.540 1.228.850 2.912.390 105 2001 8.607 1.782.287 1.790.894 1.198.252 2.989.146 130 2002 9.810 1.835.370 1.845.180 1.224.935 3.070.116 104 2003 10.647 1.886.432 1.897.078 1.292.430 3.178.861 97 2004 11.487 1.753.556 1.765.043 1.311.077 3.076.120 105 2005 10.596 1.858.933 1.869.529 1.298.510 3.168.039 108

CARNE

Peso canal total (toneladas)

precio percibido para cerdos cebados 20.27. CARNE DE PORCINO: Serie histórica del peso canal total según destino de la producción y

Total

Consumo directo

Comunidades Autónomas Otros Otrosporcinos porcinos

Galicia 4.241 1.255.579 1.259.820 6,9 82,3Principado de Asturias 31 253.210 253.241 6,5 80,0Cantabria 651 1.082 1.733 4,9 114,1País Vasco 10.265 102.342 112.607 5,2 83,4C. Foral de Navarra 67.572 368.069 435.641 7,2 88,8La Rioja 17.967 33.946 51.913 5,8 87,0Aragón 174.487 2.804.979 2.979.466 7,7 86,9Cataluña 42.484 14.235.883 14.278.367 4,7 80,6Baleares (Islas) 129.629 53.600 183.229 8,9 78,4Castilla y León 1.097.982 4.320.754 5.418.736 6,0 99,4C. de Madrid 22.373 868.808 891.181 4,8 80,4Castilla-La Mancha 85.695 2.938.580 3.024.275 6,3 86,0C. Valenciana 22.058 1.731.842 1.753.900 6,5 79,3Región de Murcia 2.841 2.407.682 2.410.523 15,8 86,2Extremadura 30.805 579.634 610.439 7,0 117,2Andalucía 41.184 3.266.703 3.307.887 9,5 81,7Canarias 4.030 87.275 91.305 6,7 78,8

TOTAL 1.754.295 35.309.968 37.064.263 6,5 85,0Otros sacrificios 9.536 760.843 770.379 6,7 82,2

ESPAÑA 1.763.831 36.070.811 37.834.642 6,5 85,0

Lechones Total Lechones

CARNE

20.28. CARNE DE PORCINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2004

Número de animales sacrificados Peso canal medio (kilogramos)

Comunidades Autónomas Otros Otrosporcinos porcinos

Galicia 3.006 1.222.859 1.225.865 7,8 83,1Principado de Asturias 87 252.395 252.482 7,1 79,0Cantabria 834 1.191 2.025 4,8 106,9País Vasco 3.824 39.479 43.303 5,1 90,2C. Foral de Navarra 64.180 449.809 513.989 7,1 89,4La Rioja 15.275 32.907 48.182 5,8 84,6Aragón 86.900 2.582.578 2.669.478 9,7 83,0Cataluña 43.826 15.245.222 15.289.048 6,3 80,3Baleares (Islas) 152.556 52.606 205.162 8,8 83,2Castilla y León 1.022.679 4.874.411 5.897.090 6,1 100,3C. de Madrid 21.771 927.148 948.919 5,0 79,2Castilla-La Mancha 78.717 3.289.551 3.368.268 6,9 86,2C. Valenciana 15.118 1.258.176 1.273.294 6,1 78,9Región de Murcia 0 2.487.954 2.487.954 0,0 88,0Extremadura 24.006 601.056 625.062 7,2 116,3Andalucía 34.720 3.350.835 3.385.555 10,8 81,8Canarias 4.809 81.533 86.342 6,1 77,7

TOTAL 1.572.308 36.749.710 38.322.018 6,7 85,1Otros sacrificios 4.744 378.476 383.220 6,8 82,8

ESPAÑA 1.577.052 37.128.186 38.705.238 6,7 85,0

Lechones Total Lechones

CARNE

20.28. CARNE DE PORCINO: Análisis autonómico del número de animales sacrificados y peso canal medio según categorías, 2005

Número de animales sacrificados Peso canal medio (kilogramos)

Comunidades Autónomas Lechones Consumo Consumo Total porcinosdirecto industrial

Galicia 29,4 76.043,4 27.294,7 103.338,1 103.367,6Principado de Asturias 0,2 10.677,5 9.586,4 20.263,9 20.264,1Cantabria 3,2 123,4 – 123,4 126,6País Vasco 53,7 8.539,1 – 8.539,1 8.592,8C. Foral de Navarra 484,1 4.671,6 28.007,3 32.678,9 33.163,0La Rioja 104,7 1.484,3 1.468,8 2.953,1 3.057,8Aragón 1.341,4 136.641,6 107.174,6 243.816,3 245.157,7Cataluña 198,5 641.183,5 506.182,3 1.147.365,9 1.147.564,4Baleares (Islas) 1.149,9 3.752,2 451,9 4.204,1 5.354,0Castilla y León 6.585,9 133.735,6 295.761,7 429.497,3 436.083,3C. de Madrid 106,9 40.375,2 29.465,4 69.840,6 69.947,5Castilla-La Mancha 542,7 171.867,3 80.914,8 252.782,1 253.324,8C. Valenciana 142,4 109.398,3 27.873,8 137.272,1 137.414,5Región de Murcia 44,8 138.691,2 68.960,5 207.651,7 207.696,6Extremadura 216,0 21.773,8 46.151,9 67.925,7 68.141,7Andalucía 392,2 185.146,3 81.782,6 266.928,9 267.321,1Canarias 27,0 6.880,8 6.880,8 6.907,8

TOTAL 11.423,0 1.690.985,2 1.311.076,8 3.002.062,0 3.013.485,1Otros sacrificios 64,0 62.571,2 – 62.571,2 62.635,1

ESPAÑA 11.487,0 1.753.556,4 1.311.076,8 3.064.633,2 3.076.120,2

20.29. CARNE DE PORCINO: Análisis autonómico del peso canal total según categoríasy destino de la producción, 2004 (Toneladas)

CARNE

Total

Otros porcinos

Comunidades Autónomas Lechones Consumo Consumo Total porcinosdirecto industrial

Galicia 23,4 72.325,8 29.278,7 101.604,5 101.627,9Principado de Asturias 0,6 10.904,5 9.044,8 19.949,3 19.949,9Cantabria 4,0 127,4 – 127,4 131,3País Vasco 19,7 3.562,2 – 3.562,2 3.581,9C. Foral de Navarra 453,4 5.898,0 34.312,5 40.210,6 40.664,0La Rioja 88,6 1.233,0 1.550,5 2.783,5 2.872,1Aragón 842,6 142.259,4 72.035,5 214.295,0 215.137,6Cataluña 277,8 708.278,6 516.369,8 1.224.648,4 1.224.926,2Baleares (Islas) 1.334,9 4.188,0 190,3 4.378,3 5.713,3Castilla y León 6.197,6 179.697,5 309.090,0 488.787,5 494.985,1C. de Madrid 108,6 48.556,7 24.882,6 73.439,4 73.547,9Castilla-La Mancha 543,1 200.947,1 82.633,8 283.581,0 284.124,0C. Valenciana 92,9 89.593,8 9.683,7 99.277,5 99.370,4Región de Murcia – 143.360,2 75.607,3 218.967,5 218.967,5Extremadura 173,9 19.839,3 50.088,1 69.927,4 70.101,3Andalucía 374,0 190.490,1 83.742,6 274.232,6 274.606,7Canarias 29,1 6.336,5 – 6.336,5 6.365,6

TOTAL 10.564,2 1.827.598,2 1.298.510,3 3.126.108,5 3.136.672,7Otros sacrificios 32,0 31.334,7 – 31.334,7 31.366,7

ESPAÑA 10.596,2 1.858.932,9 1.298.510,3 3.157.443,2 3.168.039,4

20.29. CARNE DE PORCINO: Análisis autonómico del peso canal total según categoríasy destino de la producción, 2005 (Toneladas)

CARNE

Total

Otros porcinos

Otros Otrosporcinos porcinos

A Coruña 617 296.081 296.698 5,6 79,6Lugo 9 39.591 39.600 5,3 91,1Ourense 2.859 27.986 30.845 7,1 85,2Pontevedra 756 891.921 892.677 7,4 82,7 GALICIA 4.241 1.255.579 1.259.820 6,9 82,3

P. DE ASTURIAS 31 253.210 253.241 6,5 80,0

CANTABRIA 651 1.082 1.733 4,9 114,1

Alava 8.396 138 8.534 5,1 115,0Guipúzcoa 1.869 20.484 22.353 5,6 91,5Vizcaya – 81.720 81.720 – 81,4 PAIS VASCO 10.265 102.342 112.607 5,2 83,4

NAVARRA 67.572 368.069 435.641 7,2 88,8

LA RIOJA 17.967 33.946 51.913 5,8 87,0

Huesca 2.007 588.535 590.542 12,2 80,8Teruel 35.000 717.186 752.186 6,3 99,8Zaragoza 137.480 1.499.258 1.636.738 8,0 83,2 ARAGON 174.487 2.804.979 2.979.466 7,7 86,9

Barcelona 25.399 6.185.660 6.211.059 4,9 83,8Girona 356 5.740.930 5.741.286 4,9 76,8Lleida 16.723 2.293.752 2.310.475 4,4 81,6Tarragona 6 15.541 15.547 – 77,0 CATALUÑA 42.484 14.235.883 14.278.367 4,7 80,6

BALEARES 129.629 53.600 183.229 8,9 78,4

Avila 320.493 290.701 611.194 7,5 96,8Burgos 14.936 1.078.846 1.093.782 5,4 81,2León 2.498 452.245 454.743 4,8 78,9Palencia 13.865 10.053 23.918 4,3 89,7Salamanca 205.171 1.656.973 1.862.144 5,0 123,3Segovia 290.262 194.575 484.837 5,0 84,3Soria 19.146 319.104 338.250 7,1 86,6Valladolid 36.972 67.789 104.761 5,0 96,2Zamora 194.639 250.468 445.107 6,3 89,0 CASTILLA Y LEON 1.097.982 4.320.754 5.418.736 6,0 99,4

MADRID 22.373 868.808 891.181 4,8 80,4

Albacete 2.695 379.348 382.043 6,4 81,9Ciudad Real 11.875 375.481 387.356 12,8 83,6Cuenca 4.500 867.164 871.664 4,2 91,6Guadalajara 261 26.260 26.521 4,3 84,9Toledo 66.364 1.290.327 1.356.691 5,3 84,2 CASTILLA-LA MANCHA 85.695 2.938.580 3.024.275 6,3 86,0

Alicante 8.667 94.181 102.848 7,5 85,2Castellón 3.126 132.294 135.420 6,6 77,6Valencia 10.265 1.505.367 1.515.632 5,5 79,0 C. VALENCIANA 22.058 1.731.842 1.753.900 6,5 79,3

R. DE MURCIA 2.841 2.407.682 2.410.523 15,8 86,2

Badajoz 12.280 481.422 493.702 9,6 119,1Cáceres 18.525 98.212 116.737 5,3 107,6 EXTREMADURA 30.805 579.634 610.439 7,0 117,2

Almería 2.638 110.517 113.155 5,4 76,9Cádiz 948 61.741 62.689 8,2 105,5Córdoba 14.781 205.403 220.184 12,7 84,7Granada 3.614 216.253 219.867 6,7 87,2Huelva – 336.981 336.981 – 130,9Jaén 6.747 532.729 539.476 10,2 69,7Málaga 2.496 1.540.139 1.542.635 5,1 73,4Sevilla 9.960 262.940 272.900 7,7 80,9 ANDALUCIA 41.184 3.266.703 3.307.887 9,5 81,7

Las Palmas 2.254 38.282 40.536 7,2 76,3S.C. de Tenerife 1.776 48.993 50.769 6,0 80,8 CANARIAS 4.030 87.275 91.305 6,7 78,8

TOTAL 1.754.295 35.309.968 37.064.263 6,5 85,0Otros sacrificios 9.536 760.843 770.379 6,7 82,2

ESPAÑA 1.763.831 36.070.811 37.834.642 6,5 85,0

CARNE

20.30. CARNE DE PORCINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificadosy peso canal medio según categorías, 2004

Peso canal medio (kilogramos)Provincias y Comunidades Autónomas Lechones

Número de animales sacrificados

Lechones Total

Otros Otrosporcinos porcinos

A Coruña 215 290.934 291.149 5,5 80,8Lugo – 35.234 35.234 – 93,2Ourense 2.485 30.975 33.460 7,6 82,8Pontevedra 306 865.716 866.022 11,1 83,4 GALICIA 3.006 1.222.859 1.225.865 7,8 83,1

P. DE ASTURIAS 87 252.395 252.482 7,1 79,0

CANTABRIA 834 1.191 2.025 4,8 106,9

Alava 2.515 100 2.615 5,1 111,6Guipúzcoa 1.309 7.634 8.943 5,2 105,7Vizcaya – 31.745 31.745 – 86,4 PAIS VASCO 3.824 39.479 43.303 5,1 90,2

NAVARRA 64.180 449.809 513.989 7,1 89,4

LA RIOJA 15.275 32.907 48.182 5,8 84,6

Huesca 1.041 571.636 572.677 6,6 81,5Teruel 28.110 601.518 629.628 6,1 85,8Zaragoza 57.749 1.409.424 1.467.173 11,5 82,4 ARAGON 86.900 2.582.578 2.669.478 9,7 83,0

Barcelona 19.941 6.707.354 6.727.295 5,3 83,8Girona – 6.145.370 6.145.370 – 76,6Lleida 23.841 2.374.468 2.398.309 7,2 80,2Tarragona 44 18.030 18.074 – 79,5 CATALUÑA 43.826 15.245.222 15.289.048 6,3 80,3

BALEARES 152.556 52.606 205.162 8,8 83,2

Avila 250.885 458.174 709.059 7,3 94,8Burgos 15.268 1.286.713 1.301.981 6,0 83,1León 2.730 509.218 511.948 4,9 78,0Palencia 17.393 9.630 27.023 4,1 91,2Salamanca 172.057 1.824.598 1.996.655 5,6 124,6Segovia 292.715 148.508 441.223 5,0 88,1Soria 19.498 313.258 332.756 7,2 85,5Valladolid 33.354 79.632 112.986 4,9 97,8Zamora 218.779 244.680 463.459 6,6 93,5 CASTILLA Y LEON 1.022.679 4.874.411 5.897.090 6,1 100,3

MADRID 21.771 927.148 948.919 5,0 79,2

Albacete 2.064 395.586 397.650 6,1 81,7Ciudad Real 11.545 355.459 367.004 13,1 83,0Cuenca 3.149 1.162.607 1.165.756 4,1 90,3Guadalajara 468 23.107 23.575 4,6 84,9Toledo 61.491 1.352.792 1.414.283 5,9 84,9 CASTILLA-LA MANCHA 78.717 3.289.551 3.368.268 6,9 86,2

Alicante 11.178 98.691 109.869 5,9 78,9Castellón 1.037 227.114 228.151 7,1 78,7Valencia 2.903 932.371 935.274 6,9 79,0 C. VALENCIANA 15.118 1.258.176 1.273.294 6,1 78,9

R. DE MURCIA – 2.487.954 2.487.954 – 88,0

Badajoz 11.991 494.565 506.556 9,4 118,2Cáceres 12.015 106.491 118.506 5,1 107,6 EXTREMADURA 24.006 601.056 625.062 7,2 116,3

Almería 2.842 92.856 95.698 5,5 79,5Cádiz 564 61.606 62.170 8,2 97,5Córdoba 19.981 318.306 338.287 12,7 99,8Granada 2.735 173.290 176.025 7,3 88,1Huelva – 328.240 328.240 – 129,7Jaén 5.440 517.276 522.716 11,8 71,0Málaga 2.205 1.624.108 1.626.313 5,0 70,8Sevilla 953 235.153 236.106 5,3 83,1 ANDALUCIA 34.720 3.350.835 3.385.555 10,8 81,8

Las Palmas 2.329 37.131 39.460 6,4 76,8S.C. de Tenerife 2.480 44.402 46.882 5,7 78,5 CANARIAS 4.809 81.533 86.342 6,1 77,7

TOTAL 1.572.308 36.749.710 38.322.018 6,7 85,1Otros sacrificios 4.744 378.476 383.220 6,8 82,8

ESPAÑA 1.577.052 37.128.186 38.705.238 6,7 85,0

CARNE

20.30. CARNE DE PORCINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificadosy peso canal medio según categorías, 2005

Peso canal medio (kilogramos)Provincias y Comunidades Autónomas Lechones

Número de animales sacrificados

Lechones Total

Lechones Consumo Consumo Total porcinosdirecto industrial

A Coruña 3,5 15.786,3 7.792,7 23.579,0 23.582,4Lugo 1.605,5 2.003,0 3.608,5 3.608,6Ourense 20,3 2.285,3 100,4 2.385,7 2.406,0Pontevedra 5,6 56.366,3 17.398,6 73.765,0 73.770,5 GALICIA 29,4 76.043,4 27.294,7 103.338,1 103.367,6

P. DE ASTURIAS 0,2 10.677,5 9.586,4 20.263,9 20.264,1

CANTABRIA 3,2 123,4 123,4 126,6

Alava 43,2 15,9 – 15,9 59,1Guipúzcoa 10,5 1.874,9 – 1.874,9 1.885,4Vizcaya – 6.648,4 – 6.648,4 6.648,4 PAIS VASCO 53,7 8.539,1 – 8.539,1 8.592,8

NAVARRA 484,1 4.671,6 28.007,3 32.678,9 33.163,0

LA RIOJA 104,7 1.484,3 1.468,8 2.953,1 3.057,8

Huesca 24,5 28.390,5 19.185,7 47.576,2 47.600,8Teruel 220,4 51.883,8 19.683,7 71.567,5 71.787,9Zaragoza 1.096,5 56.367,3 68.305,2 124.672,5 125.769,0 ARAGON 1.341,4 136.641,6 107.174,6 243.816,3 245.157,7

Barcelona 123,3 214.552,6 303.572,4 518.125,0 518.248,3Girona 1,8 352.143,7 88.758,6 440.902,2 440.904,0Lleida 73,4 74.325,5 112.816,5 187.142,0 187.215,4Tarragona 161,8 1.034,9 1.196,7 1.196,7 CATALUÑA 198,5 641.183,5 506.182,3 1.147.365,9 1.147.564,4

BALEARES 1.149,9 3.752,2 451,9 4.204,1 5.354,0

Avila 2.405,6 11.809,0 16.323,5 28.132,5 30.538,1Burgos 80,7 27.662,8 59.908,3 87.571,1 87.651,8León 12,1 6.019,7 29.680,2 35.699,9 35.712,0Palencia 59,6 872,4 29,6 902,0 961,5Salamanca 1.025,4 51.285,7 153.035,0 204.320,7 205.346,1Segovia 1.456,5 2.215,6 14.187,4 16.403,0 17.859,5Soria 135,6 8.838,7 18.809,9 27.648,7 27.784,3Valladolid 183,7 6.170,8 347,4 6.518,2 6.701,9Zamora 1.226,7 18.860,9 3.440,4 22.301,3 23.528,0 CASTILLA Y LEON 6.585,9 133.735,6 295.761,7 429.497,3 436.083,3

MADRID 106,9 40.375,2 29.465,4 69.840,6 69.947,5

Albacete 17,2 18.020,7 13.049,5 31.070,2 31.087,4Ciudad Real 152,3 13.787,8 17.609,8 31.397,6 31.549,9Cuenca 18,8 79.455,5 79.455,5 79.474,3Guadalajara 1,1 850,8 1.379,1 2.229,9 2.231,1Toledo 353,3 59.752,5 48.876,3 108.628,8 108.982,1 CASTILLA-LA MANCHA 542,7 171.867,3 80.914,8 252.782,1 253.324,8

Alicante 65,2 6.828,6 1.198,3 8.026,9 8.092,1Castellón 20,5 7.669,6 2.599,0 10.268,6 10.289,1Valencia 56,7 94.900,2 24.076,5 118.976,6 119.033,3 C. VALENCIANA 142,4 109.398,3 27.873,8 137.272,1 137.414,5

R. DE MURCIA 44,8 138.691,2 68.960,5 207.651,7 207.696,6

Badajoz 117,5 18.328,4 39.029,1 57.357,5 57.475,0Cáceres 98,5 3.445,4 7.122,7 10.568,1 10.666,7 EXTREMADURA 216,0 21.773,8 46.151,9 67.925,7 68.141,7

Almería 14,3 7.169,6 1.333,3 8.502,9 8.517,2Cádiz 7,8 2.529,5 3.983,9 6.513,4 6.521,2Córdoba 187,5 15.253,1 2.145,2 17.398,3 17.585,8Granada 24,3 13.157,9 5.702,8 18.860,7 18.885,0Huelva – 12.183,4 31.915,7 44.099,1 44.099,1Jaén 68,8 11.924,2 25.228,3 37.152,5 37.221,3Málaga 12,7 103.765,6 9.354,4 113.120,0 113.132,7Sevilla 76,6 19.162,9 2.119,1 21.282,0 21.358,7 ANDALUCIA 392,2 185.146,3 81.782,6 266.928,9 267.321,1

Las Palmas 16,3 2.921,3 – 2.921,3 2.937,6S.C. de Tenerife 10,7 3.959,5 – 3.959,5 3.970,2 CANARIAS 27,0 6.880,8 – 6.880,8 6.907,8

TOTAL 11.423,0 1.690.985,2 1.311.076,8 3.002.062,0 3.013.485,1Otros sacrificios 64,0 62.571,2 62.571,2 62.635,1

ESPAÑA 11.487,0 1.753.556,4 1.311.076,8 3.064.633,2 3.076.120,2

Otros porcinos

Total

CARNE

20.31. CARNE DE PORCINO: Desagregación provincial del peso canal total obtenido según categorías y destino de la producción, 2004 (Toneladas)

Provincias y Comunidades Autónomas

Lechones Consumo Consumo Total porcinosdirecto industrial

A Coruña 1,2 15.974,4 7.544,5 23.518,9 23.520,1Lugo – 1.599,3 1.685,1 3.284,4 3.284,4Ourense 18,8 2.095,8 468,4 2.564,2 2.583,0Pontevedra 3,4 52.656,3 19.580,7 72.237,1 72.240,5 GALICIA 23,4 72.325,8 29.278,7 101.604,5 101.627,9

P. DE ASTURIAS 0,6 10.904,5 9.044,8 19.949,3 19.949,9

CANTABRIA 4,0 127,4 – 127,4 131,3

Alava 12,9 11,2 – 11,2 24,1Guipúzcoa 6,8 806,8 – 806,8 813,6Vizcaya – 2.744,2 – 2.744,2 2.744,2 PAIS VASCO 19,7 3.562,2 – 3.562,2 3.581,9

NAVARRA 453,4 5.898,0 34.312,5 40.210,6 40.664,0

LA RIOJA 88,6 1.233,0 1.550,5 2.783,5 2.872,1

Huesca 6,9 24.433,3 22.133,8 46.567,0 46.573,9Teruel 170,9 51.587,8 16,3 51.604,1 51.775,0Zaragoza 664,8 66.238,3 49.885,5 116.123,8 116.788,7 ARAGON 842,6 142.259,4 72.035,5 214.295,0 215.137,6

Barcelona 105,4 248.315,1 313.622,8 561.937,9 562.043,3Girona – 389.806,0 81.025,6 470.831,6 470.831,6Lleida 172,1 69.212,5 121.233,4 190.445,9 190.618,0Tarragona 0,2 945,0 488,0 1.433,0 1.433,2 CATALUÑA 277,8 708.278,6 516.369,8 1.224.648,4 1.224.926,2

BALEARES 1.334,9 4.188,0 190,3 4.378,3 5.713,3

Avila 1.824,4 33.636,9 9.818,1 43.455,0 45.279,3Burgos 92,0 43.662,1 63.253,5 106.915,6 107.007,6León 13,3 8.394,2 31.347,7 39.741,9 39.755,2Palencia 71,7 807,8 70,6 878,4 950,0Salamanca 959,7 57.972,8 169.293,3 227.266,1 228.225,8Segovia 1.477,4 2.670,6 10.419,5 13.090,1 14.567,5Soria 140,3 8.047,3 18.720,7 26.768,0 26.908,3Valladolid 164,3 5.226,6 2.560,0 7.786,5 7.950,8Zamora 1.454,7 19.279,2 3.606,8 22.885,9 24.340,6 CASTILLA Y LEON 6.197,6 179.697,5 309.090,0 488.787,5 494.985,1

MADRID 108,6 48.556,7 24.882,6 73.439,4 73.547,9

Albacete 12,7 18.991,9 13.315,3 32.307,2 32.319,9Ciudad Real 151,2 10.376,8 19.125,2 29.502,0 29.653,2Cuenca 12,8 104.948,2 – 104.948,2 104.961,0Guadalajara 2,1 778,4 1.184,4 1.962,8 1.964,9Toledo 364,2 65.851,8 49.009,0 114.860,7 115.225,0 CASTILLA-LA MANCHA 543,1 200.947,1 82.633,8 283.581,0 284.124,0

Alicante 65,5 6.132,6 1.658,2 7.790,7 7.856,3Castellón 7,3 14.859,3 3.015,2 17.874,5 17.881,8Valencia 20,0 68.601,9 5.010,3 73.612,2 73.632,3 C. VALENCIANA 92,9 89.593,8 9.683,7 99.277,5 99.370,4

R. DE MURCIA – 143.360,2 75.607,3 218.967,5 218.967,5

Badajoz 112,2 17.195,9 41.276,1 58.472,0 58.584,2Cáceres 61,7 2.643,4 8.812,0 11.455,3 11.517,1 EXTREMADURA 173,9 19.839,3 50.088,1 69.927,4 70.101,3

Almería 15,8 6.809,3 572,5 7.381,9 7.397,6Cádiz 4,6 6.006,0 – 6.006,0 6.010,6Córdoba 253,5 20.776,5 11.003,7 31.780,2 32.033,7Granada 20,0 10.588,7 4.678,3 15.267,0 15.287,0Huelva – 13.824,9 28.733,9 42.558,8 42.558,8Jaén 64,1 11.836,4 24.906,1 36.742,5 36.806,6Málaga 11,0 103.616,1 11.340,2 114.956,3 114.967,3Sevilla 5,0 17.032,2 2.507,9 19.540,0 19.545,1 ANDALUCIA 374,0 190.490,1 83.742,6 274.232,6 274.606,7

Las Palmas 15,0 2.852,4 – 2.852,4 2.867,4S.C. de Tenerife 14,2 3.484,1 – 3.484,1 3.498,3 CANARIAS 29,1 6.336,5 – 6.336,5 6.365,6

TOTAL 10.564,2 1.827.598,2 1.298.510,3 3.126.108,5 3.136.672,7Otros sacrificios 32,0 31.334,7 – 31.334,7 31.366,7

ESPAÑA 10.596,2 1.858.932,9 1.298.510,3 3.157.443,2 3.168.039,4

Otros porcinos

Total

CARNE

20.31. CARNE DE PORCINO: Desagregación provincial del peso canal total obtenido según categorías y destino de la producción, 2005 (Toneladas)

Provincias y Comunidades Autónomas

AñosCaballar Mular y asnal Total Caballar Mular y asnal Caballar Mular y asnal Total

1990 35,3 9,1 44,4 165,0 143,3 5.823 1.304 7.1271991 27,2 5,7 32,9 168,0 147,3 4.569 842 5.4111992 27,7 6,0 33,7 177,7 153,8 4.930 921 5.8511993 27,3 4,1 31,4 178,1 141,5 4.869 584 5.4531994 34,5 6,8 41,3 181,9 135,4 6.277 921 7.1981995 30,2 5,8 36,0 192,0 138,5 5.794 810 6.6041996 31,6 5,9 37,4 188,9 137,9 5.961 811 6.7721997 37,8 5,2 43,1 200,0 147,6 7.568 771 8.3391998 31,1 3,5 34,6 198,7 147,5 6.180 516 6.6961999 28,2 2,9 31,1 202,0 150,3 5.705 437 6.1422000 30,9 2,7 33,6 197,8 152,0 6.115 409 6.5252001 42,8 3,8 46,7 190,4 126,1 8.156 483 8.6392002 28,1 2,3 30,4 192,8 142,5 5.420 327 5.7472003 23,0 2,1 25,1 201,2 143,2 4.630 298 4.9282004 23,1 2,4 25,5 201,5 146,3 4.648 353 5.0012005 24,9 2,7 27,6 189,0 134,0 4.711 359 5.070

Animales sacrificados (miles) Peso canal medio (kilogramos) Peso canal total (toneladas)

CARNE

20.32. CARNE DE EQUINO: Serie histórica del número de animales sacrificados y peso canal según categorías

ComunidadesAutónomas 2004 2005 2004 2005 2004 2005

Galicia 644 640 429 559 1.073 1.199Principado de Asturias 2.778 3.828 - - 2.778 3.828Cantabria 1.862 1.750 117 97 1.979 1.847País Vasco 645 377 9 - 654 377C. Foral de Navarra 291 370 - - 291 370La Rioja 97 93 - - 97 93Aragón 88 124 1 - 89 124Cataluña 6.578 7.000 86 60 6.664 7.060Baleares (Islas) 86 180 - - 86 180Castilla y León 2.820 4.218 189 96 3.009 4.314C. de Madrid - - - - -Castilla-La Mancha 67 45 - - 67 45C. Valenciana 6.997 6.144 1.525 1.280 8.522 7.424Región de Murcia - - - -Extremadura - 6 5 6 5Andalucía 113 160 53 584 166 744Canarias - - - - - -

TOTAL 23.066 23.066 2.415 2.681 25.481 27.610Otros sacrificios - - - - - -

ESPAÑA 23.066 23.066 2.415 2.681 25.481 27.610

Total

20.33. CARNE DE EQUINO: Análisis autonómico del número deanimales sacrificados según categorías

CARNE

Caballar Mular y asnal

Mular y Mular yasnal asnal

Galicia 94,9 55,3 150,2 147,3 129,0Principado de Asturias 283,8 - 283,8 102,2 -Cantabria 302,8 15,9 318,7 162,6 135,6País Vasco 112,8 1,6 114,4 174,9 178,9C. Foral de Navarra 83,9 - 83,9 288,4 -La Rioja 19,3 - 19,3 198,8 -Aragón 15,7 - 15,9 178,4 150,0Cataluña 1.576,6 15,6 1.592,1 239,7 180,9Baleares (Islas) 18,3 18,3 212,9 -Castilla y León 444,3 28,4 472,7 157,6 150,0C. de Madrid - - - - -Castilla-La Mancha 11,7 - 11,7 175,3 -C. Valenciana 1.659,3 225,0 1.884,3 237,1 147,5Región de Murcia - 0,6 0,6 - -Extremadura 24,5 10,9 35,4 - 1.824,8Andalucía - - - - -Canarias - - - - -

TOTAL 4.647,9 353,4 5.001,2 201,5 146,3Otros sacrificios - - - - -

ESPAÑA 4.647,9 353,4 5.001,2 201,5 146,3

20.34. CARNE DE EQUINO: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2004

CARNE

Caballar Total CaballarComunidades AutónomasPeso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)

Mular y Mular yasnal asnal

Galicia 98,0 68,0 165,9 153,1 121,6Principado de Asturias 375,9 - 375,9 98,2 -Cantabria 287,1 11,8 298,9 164,1 121,1País Vasco 64,9 - 64,9 172,1 -C. Foral de Navarra 96,3 - 96,3 260,3 -La Rioja 20,5 - 20,5 220,3 -Aragón 22,3 - 22,3 179,6 -Cataluña 1.633,6 10,8 1.644,4 233,4 180,0Baleares (Islas) 36,0 - 36,0 200,0 -Castilla y León 619,8 11,3 631,2 146,9 118,1C. de Madrid - - - - -Castilla-La Mancha 8,6 - 8,6 190,6 -C. Valenciana 1.411,0 198,2 1.609,2 229,6 154,8Región de Murcia - - - - -Extremadura - 0,4 0,4 - 80,0Andalucía 36,7 58,7 95,3 229,1 100,5Canarias - - - - -

TOTAL 4.710,6 359,2 5.069,8 189,0 134,0Otros sacrificios - - - - -

ESPAÑA 4.710,6 359,2 5.069,8 189,0 134,0

20.34. CARNE DE EQUINO: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2005

CARNE

Caballar Total CaballarComunidades AutónomasPeso canal medio (kilogramos)Peso canal total (toneladas)

Mular y Mular y Mular yasnal asnal asnal

A Coruña 231 - 231 104,9 - 24 - 24,2Lugo 402 559 961 181,9 1,0 73 68 141,1Ourense 2 - 2 67,5 2,0 0 - 0,1Pontevedra 5 - 5 97,6 3,0 0 - 0,5 GALICIA 640 559 1.199 153,1 4,0 98,0 68,0 165,9

P. DE ASTURIAS 3.828 - 3.828 98,2 5 375,9 - 375,9

CANTABRIA 1.750 97 1.847 164,1 6,0 287,1 11,8 298,9

Alava 17 - 17 175,9 7,0 3,0 - 3,0Guipúzcoa 360 - 360 171,9 8,0 61,9 - 61,9Vizcaya - - - - 9,0 - - - PAIS VASCO 377 - 377 172,1 10,0 64,9 - 64,9

NAVARRA 370 - 370 260,3 11,0 96,3 - 96,3

LA RIOJA 93 - 93 220,3 12,0 20,5 - 20,5

Huesca 1 - 1 175,0 13,0 0,2 - 0,2Teruel - - - - 14,0 - - -Zaragoza 123 - 123 179,7 15,0 22,1 - 22,1 ARAGON 124 - 124 179,6 16,0 22,3 - 22,3

Barcelona 5.782 35 5.817 234,0 17,0 1.352,8 6,7 1.359,5Girona 430 1 431 223,5 18,0 96,1 0,1 96,2Lleida 420 - 420 243,3 19,0 102,2 - 102,2Tarragona 368 24 392 224,2 20,0 82,5 4,0 86,5 CATALUÑA 7.000 60 7.060 233,4 21,0 1.633,6 10,8 1.644,4

BALEARES 180 - 180 200,0 22,0 36,0 - 36,0

Avila - - - - 23,0 - - -Burgos 1.326 34 1.360 156,5 24,0 207,5 4,0 211,5León 1.601 3 1.604 104,7 25,0 167,7 0,4 168,1Palencia 235 - 235 154,5 26,0 36,3 - 36,3Salamanca 146 - 146 156,5 27,0 22,9 - 22,9Segovia 175 - 175 190,0 28,0 33,3 - 33,3Soria - - - - 29,0 - - -Valladolid 735 59 794 207,1 30,0 152,3 6,9 159,1Zamora - - - - 31,0 - - - CASTILLA Y LEON 4.218 96 4.314 146,9 32,0 619,8 11,3 631,2

MADRID - - - - 33 - - -

Albacete - - - - 34,0 - - -Ciudad Real - - - - 35,0 - - -Cuenca - - - - 36,0 - - -Guadalajara 45 - 45 190,6 37,0 8,6 - 8,6Toledo - - - - 38,0 - - - CASTILLA-LA MANCHA 45 - 45 190,6 39 8,6 - 8,6

Alicante 285 31 316 163,3 40,0 46,5 5,0 51,6Castellón 2.080 - 2.080 230,1 41,0 478,7 - 478,7Valencia 3.779 1.249 5.028 234,4 42,0 885,7 193,2 1.078,9 C. VALENCIANA 6.144 1.280 7.424 229,6 43,0 1.411,0 198,2 1.609,2

R. DE MURCIA - - - - 44 - - -

Badajoz - - - - 45,0 - - -Cáceres - 5 5 - 46,0 - 0,4 0,4 EXTREMADURA - 5 5 - 47 - 0,4 0,4

Almería - - - - 48,0 - - -Cádiz - - - - 49,0 - - -Córdoba - - - - 50,0 - - -Granada - - - - 51,0 - - -Huelva - - - - 52,0 - - -Jaén 13 439 452 120 53,0 1,6 30,3 31,9Málaga - - - - 54,0 - - -Sevilla 147 145 292 238,7 55,0 35,1 28,4 63,5 ANDALUCIA 160 584 744 229,1 56,0 36,7 58,7 95,3

Las Palmas - - - - 57,0 - - -S.C. de Tenerife - - - - 58,0 - - - CANARIAS - - - - 59 - - -

TOTAL 24.929 2.681 27.610 189,0 60,0 4.710,6 359,2 5.069,8Otros sacrificios - - - - - - - -

ESPAÑA 24.929 2.681 27.610 189,0 134,0 4.710,6 359,2 5.069,8

CARNE

Número de animales sacrificados Peso canal total (toneladas)Peso canal medio (kilogramos)Provincias y Comunidades Autónomas Caballar Caballar TotalCaballar Total

20.35. CARNE DE EQUINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados y peso canal según categorías, 2005

AñosBroilers Otras Broilers Otras Total Pollo (1) Gallina

1990 494.615 42.500 766.646 70.000 836.646 76,02 35,691991 523.471 42.500 811.708 70.000 881.708 73,64 30,741992 513.583 42.500 797.703 70.000 867.703 75,26 31,011993 492.913 42.500 764.258 70.000 834.258 80,73 35,781994 557.697 42.500 905.872 70.000 975.872 82,15 35,391995 544.428 82.406 923.338 91.063 1.014.401 73,34 29,521996 558.950 88.877 866.371 89.509 955.880 87,64 33,821997 570.518 99.138 884.303 113.273 976.247 82,89 36,141998 566.925 112.510 938.631 120.315 1.050.825 79,77 29,421999 564.372 112.812 1.072.969 126.773 1.199.742 67,07 18,952000 556.990 111.655 984.629 140.185 1.124.814 86,70 26,022001 606.563 117.007 1.159.010 148.255 1.307.265 95,07 32,702002 591.783 108.239 1.191.190 143.820 1.335.010 74,15 26,142003 597.829 103.757 1.185.382 147.954 1.333.337 83,59 26,072004 571.340 121.058 1.083.000 185.319 1.268.319 85,71 19,632005 572.649 118.206 1.083.968 203.455 1.287.422 88,96 23,42 (1) Precio de pollo de granja.

(miles) (toneladas) los ganaderos (euros/100kg)

CARNE

20.36. CARNE DE AVES: Serie histórica de aves sacrificadas, peso canal y precio en vivo percibido

Aves sacrificadas Peso canal total Precio en vivo percibido por

Mular y Mular y Mular yasnal asnal asnal

A Coruña 213 - 213 106,7 - 22,7 - 22,7Lugo 420 429 849 170,2 129,0 71,5 55,3 126,8Ourense 1 - 1 - - - - -Pontevedra 10 - 10 55,5 - 0,6 - 0,6 GALICIA 644 429 1.073 147,3 129,0 94,9 55,3 150,2

P. DE ASTURIAS 2.778 - 2.778 102,2 - 283,8 - 283,8

CANTABRIA 1.862 117 1.979 162,6 135,6 302,8 15,9 318,7

Alava 159 - 159 213,0 - 33,9 - 33,9Guipúzcoa 423 9 432 166,4 - 70,4 1,6 72,0Vizcaya 63 - 63 135,7 - 8,6 - 8,6 PAIS VASCO 645 9 654 174,9 - 112,8 1,6 114,4

NAVARRA 291 - 291 288,4 - 83,9 - 83,9-

LA RIOJA 97 - 97 198,8 - 19,3 - 19,3

Huesca - - - - - - - -Teruel - - - - - - 0,0 -Zaragoza 88 1 89 178,4 - 15,7 - 15,9 ARAGON 88 1 89 178,4 - 15,7 - 15,9

Barcelona 5.546 32 5.578 241,8 190,6 1.340,8 6,1 1.346,9Girona 473 3 476 241,5 148,7 114,2 0,4 114,7Lleida 51 - 51 219,6 - 11,2 - 11,2Tarragona 508 51 559 217,2 176,7 110,3 9,0 119,3 CATALUÑA 6.578 86 6.664 239,7 180,9 1.576,6 15,6 1.592,1

BALEARES 86 - 86 212,9 - 18,3 - 18,3

Avila - - - - - - - -Burgos 507 82 589 196,4 167,8 99,6 13,8 113,3León 1.328 3 1.331 118,5 218,3 157,3 0,7 158,0Palencia 61 - 61 178,8 - 10,9 - 10,9Salamanca 152 - 152 166,1 - 25,3 - 25,3Segovia 192 - 192 190,0 - 36,5 - 36,5Soria - - - - - - - -Valladolid 580 104 684 197,9 134,0 114,8 13,9 128,7Zamora - - - - - - - CASTILLA Y LEON 2.820 189 3.009 - 150,0 444,3 28,4 472,7

MADRID - - - - - - - -- - - - - - - -

Albacete - - - - - - - -Ciudad Real - - - - - - - -Cuenca - - - - - - - -Guadalajara 67 - 67 175,3 - 11,7 - 11,7Toledo - - - - - - - - CASTILLA-LA MANCHA 67 - 67 175,3 - 11,7 - 11,7

Alicante 280 42 322 128,1 152,4 35,9 6,4 42,3Castellón 2.283 0 2.283 250,9 - 572,7 - 572,7Valencia 4.434 1.483 5.917 237,0 147,4 1.050,7 218,6 1.269,3 C. VALENCIANA 6.997 1.525 8.522 237,1 147,5 1.659,3 225,0 1.884,3

R. DE MURCIA - - - - - - - -- - - - - - - -

Badajoz - - - - - - - -Cáceres - 6 6 - - - 0,6 0,6 EXTREMADURA - 6 6 - - - 0,6 0,6

-Almería - - - - - - - -Cádiz - - - - - - - -Córdoba - - - - - - - -Granada - - - - - - - -Huelva - - - - - - - -Jaén - - - - - - - -Málaga - - - - - - - -Sevilla 113 53 166 216,6 206,6 24,5 10,9 35,4 ANDALUCIA 113 53 166 216,6 206,6 24,5 10,9 35,4

Las Palmas - - - - - - - -S.C. de Tenerife - - - - - - - - CANARIAS - - - - - - - -

- - - - - - - - TOTAL 23.066 2.415 25.481 201,5 146,3 4.647,9 353,4 5.001,2Otros sacrificios - - - - - - - -

ESPAÑA 23.066 2.415 25.481 201,5 146,3 4.647,9 353,4 5.001,2

CARNE

Número de animales sacrificados Peso canal total (toneladas)Peso canal medio (kilogramos)Provincias y Comunidades Autónomas Caballar Caballar TotalCaballar Total

20.35. CARNE DE EQUINO: Desagregación provincial del número de animales sacrificados y peso canal según categorías, 2004

Comunidades OtrasAutónomas aves

Galicia 71.454,1 2.785,5 1.848,1 76.087,7Principado de Asturias – – 0,1 0,1Cantabria – – – –País Vasco 9.436,0 1,0 282,4 9.719,4C. Foral de Navarra 23.615,2 424,9 256,5 24.296,6La Rioja 2.490,4 0,0 0,0 2.490,4Aragón 3.070,8 131,7 11.237,4 14.439,8Cataluña 155.378,0 5.469,5 65.029,6 225.877,1Baleares (Islas) 3.548,4 230,2 107,8 3.886,4Castilla y León 46.501,6 2.037,6 206,4 48.745,5C. de Madrid 21.124,4 4.145,0 7,4 25.276,9Castilla-La Mancha 17.009,8 3.264,9 85,8 20.360,6C. Valenciana 86.746,5 7.426,2 657,9 94.830,6Región de Murcia 15.839,8 1.202,6 248,2 17.290,6Extremadura 6.875,6 3.747,1 0,9 10.623,6Andalucía 91.900,0 2.985,1 4.797,2 99.682,4Canarias 5.461,5 330,8 – 5.792,3

TOTAL 560.452,0 34.182,3 84.765,7 679.400,0Otros sacrificios 10.887,9 509,8 1.600,2 12.998,0

ESPAÑA 571.339,9 34.692,1 86.365,9 692.397,9

20.37. CARNE DE AVES: Análisis autonómico del número de animales sacrificados, 2004 (Miles)

CARNE

TotalBroilers Gallinas

Comunidades OtrasAutónomas aves

Galicia 72.076,8 2.607,0 2.611,0 77.294,8Principado de Asturias – – – –Cantabria – – – –País Vasco 8.967,9 – 6,1 8.974,0C. Foral de Navarra 23.320,0 432,3 653,3 24.405,5La Rioja 2.455,1 – – 2.455,1Aragón 3.431,6 108,0 8.904,5 12.444,2Cataluña 156.195,0 4.426,0 64.115,0 224.736,0Baleares (Islas) 3.283,7 170,0 138,9 3.592,6Castilla y León 44.377,8 3.703,7 487,5 48.569,0C. de Madrid 21.355,3 3.553,6 1,1 24.910,0Castilla-La Mancha 18.657,9 2.932,2 86,9 21.677,0C. Valenciana 90.585,0 8.098,6 862,0 99.545,6Región de Murcia 14.444,7 1.189,7 212,2 15.846,6Extremadura 7.978,1 5.581,1 1,7 13.561,0Andalucía 94.266,0 1.649,7 4.247,3 100.163,0Canarias 5.815,7 372,5 – 6.188,2

TOTAL 567.210,7 34.824,2 82.327,7 684.362,6Otros sacrificios 5.438,1 254,6 799,2 6.492,0

ESPAÑA 572.648,7 35.078,8 83.126,9 690.854,5

20.37. CARNE DE AVES: Análisis autonómico del número de animales sacrificados, 2005 (Miles)

CARNE

TotalBroilers Gallinas

Comunidades Autónomas Otras Otrasaves aves

Galicia 141.933,6 4.122,0 15.649,6 161.705,3 2,0 1,5 8,5Principado de Asturias – – 3,7 3,7 – – 40,3Cantabria – – – – – –País Vasco 15.898,4 1,0 1.383,8 17.283,2 1,7 4,9C. Foral de Navarra 35.247,9 1.058,1 1.249,5 37.555,5 1,5 2,5 4,9La Rioja 4.131,4 4.131,4 1,7 – –Aragón 5.527,4 302,8 2.065,8 7.896,0 1,8 2,3 0,2Cataluña 275.444,9 14.107,9 48.677,2 338.229,9 1,8 2,6 0,7Baleares (Islas) 7.238,9 402,7 110,7 7.752,3 2,0 1,7 1,0Castilla y León 87.797,2 2.854,8 644,3 91.296,3 1,9 1,4 3,1C. de Madrid 45.300,7 7.385,3 510,2 53.196,2 2,1 1,8 68,5Castilla-La Mancha 31.323,0 4.239,6 195,2 35.757,8 1,8 1,3 2,3C. Valenciana 175.972,4 16.534,5 4.523,1 197.030,0 2,0 2,2 6,9Región de Murcia 33.346,7 2.569,8 1.737,6 37.654,1 2,1 2,1 7,0Extremadura 13.754,6 3.657,1 52,0 17.463,7 2,0 1,0 58,6Andalucía 180.907,6 4.729,5 42.975,1 228.612,1 2,0 1,6 9,0Canarias 8.493,6 448,3 8.941,9 1,6 1,4

TOTAL 1.062.318,2 62.413,3 119.777,9 1.244.509,4 1,9 1,8 1,4Otros sacrificios 20.681,3 1.244,4 1.883,7 23.809,4 1,9 2,4 1,2

ESPAÑA 1.082.999,5 63.657,7 121.661,5 1.268.318,8 1,9 1,8 1,4

Peso canal total (toneladas) Peso canal medio (kilogramos)

20.38. CARNE DE AVES: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2004

CARNE

GallinasBroilers Gallinas Total Broilers

Comunidades Autónomas Otras Otrasaves aves

Galicia 141.003,3 3.573,1 18.847,9 163.424,3 2,0 1,4 7,2Principado de Asturias – – 0,2 0,2 – – 30,2Cantabria – – 0,7 0,7 – – –País Vasco 14.320,9 – 3,0 14.324,0 – – 0,5C. Foral de Navarra 34.076,2 1.078,1 3.296,3 38.450,7 – – 5,0La Rioja 4.194,0 – – 4.194,0 1,7 – –Aragón 6.177,0 248,4 1.535,3 7.960,7 1,8 2,3 0,2Cataluña 275.354,0 11.970,6 61.722,3 349.046,9 1,8 2,7 1,0Baleares (Islas) 6.585,0 292,4 146,8 7.024,1 2,0 1,7 1,1Castilla y León 84.762,1 5.931,8 949,5 91.643,4 1,9 1,6 1,9C. de Madrid 50.106,5 6.782,9 48,3 56.937,7 2,3 1,9 43,4Castilla-La Mancha 34.651,4 3.599,4 244,8 38.495,6 1,9 1,2 2,8C. Valenciana 185.947,7 18.395,2 6.041,8 210.384,7 2,1 2,3 7,0Región de Murcia 29.767,5 2.648,1 1.485,4 33.901,0 2,1 2,2 7,0Extremadura 16.194,6 7.339,7 25,1 23.559,3 2,0 1,3 14,5Andalucía 181.881,2 3.424,8 41.718,8 227.024,8 1,9 2,1 9,8Canarias 8.437,8 514,8 – 8.952,6 1,5 1,4 –

TOTAL 1.073.459,1 65.799,4 136.066,0 1.275.324,4 1,9 1,9 1,7Otros sacrificios 10.508,5 632,3 957,1 12.097,9 1,9 2,5 1,2

ESPAÑA 1.083.967,6 66.431,7 137.023,1 1.287.422,4 1,9 1,9 1,6

GallinasBroilers Gallinas Total Broilers

Peso canal total (toneladas) Peso canal medio (kilogramos)

20.38. CARNE DE AVES: Análisis autonómico del peso canal según categorías, 2005

CARNE

Precio enAnimales Peso canal Peso canal vivo perci- Valor

sacrificados medio total bido por los total(miles) (kilogramos) (toneladas) cunicultores (miles de euros) (2)

(euros/100kg) (1)

1990 56.554 1,26 71.230 183,13 224.9011991 65.160 1,20 77.995 179,93 241.9611992 78.313 1,14 89.602 156,22 241.3401993 81.478 1,20 97.808 143,76 242.4221994 87.548 1,19 103.991 161,76 290.0321995 97.424 1,21 118.274 151,05 308.0151996 104.723 1,21 126.365 153,40 334.2171997 97.538 1,25 122.181 163,74 344.9301998 104.847 1,23 128.864 168,77 374.9721999 84.641 1,19 100.988 162,14 282.3052000 86.618 1,20 103.596 169,93 303.5192001 93.654 1,21 113.131 195,96 382.2262002 (*) 68.469 1,24 119.020 139,57 286.4062003 64.060 1,24 111.583 182,69 351.4662004 62.317 1,16 72.158 172,22 214.2612005 61.049 1,16 70.524 173,83 211.365 (1) Precio de conejo de granja. (2) Para el cálculo del valor total se ha utilizado el coeficiente de transformacion 0,58 para pasar de kilo vivo a kilo canal. (*) Nueva metodología a partir de 2002.

CARNE

20.39. CARNE DE CONEJO: Serie histórica de animales sacrificados, peso canal, precio en vivo percibido y valor

Años

Animales Peso canal Peso canalsacrificados medio total

(miles) (kilogramos) (toneladas)Galicia 5.220 1,2 6.400,8Principado de Asturias 359 1,2 444,6Cantabria 87 1,2 104,4País Vasco 866 1,2 1.058,5C. Foral de Navarra 2.468 1,2 2.998,7La Rioja 595 1,1 648,6Aragón 4.932 1,2 5.705,6Cataluña 13.486 1,2 15.763,9Baleares (Islas) 18 1,2 22,1Castilla y León 3.914 1,2 4.527,2C. de Madrid – – –Castilla-La Mancha 4.890 1,1 5.195,4C. Valenciana 7.899 1,1 8.625,7Región de Murcia 448 1,1 493,0Extremadura 162 1,0 162,2Andalucía 526 1,0 537,1Canarias 179 1,4 245,5

TOTAL 46.050 1,1 52.933,1Otros sacrificios 16.267 1,2 19.225,3

ESPAÑA 62.317 1,2 72.158,4

CARNE

20.40. CARNE DE CONEJO: Análisis autonómico de animales sacrificados y peso canal, 2004

Comunidades Autónomas

Animales Peso canal Peso canalsacrificados medio total

(miles) (kilogramos) (toneladas)Galicia 5.405 1,2 6.717,0Principado de Asturias 403 1,3 511,4Cantabria 80 1,2 96,6País Vasco 1.024 1,2 1.221,8C. Foral de Navarra 2.267 1,2 2.753,5La Rioja 589 1,1 648,3Aragón 4.881 1,1 5.535,8Cataluña 13.736 1,2 16.011,7Baleares (Islas) 15 1,2 18,4Castilla y León 3.737 1,2 4.369,5C. de Madrid – – –Castilla-La Mancha 6.083 1,1 6.400,0C. Valenciana 5.643 1,1 6.059,6Región de Murcia 448 1,1 505,7Extremadura 111 1,0 111,4Andalucía 492 1,0 509,5Canarias 196 1,3 264,0

TOTAL 45.113 1,1 51.734,1Otros sacrificios 15.936 1,2 18.789,8

ESPAÑA 61.049 1,2 70.523,9

CARNE

20.40. CARNE DE CONEJO: Análisis autonómico de animales sacrificados y peso canal, 2005

Comunidades Autónomas

Aves ConejosProvincias y Animales Peso canal Peso canal Animales Peso canal Peso canal

Comunidades Autónomas sacrificados medio total sacrificados medio total(miles) (kilogramos) (toneladas) (miles) (kilogramos) (toneladas)

A Coruña 3.550,9 44,0 6.467,6 1.500,4 1,2 1.798,4Lugo 14.148,7 59,7 28.286,1 – – –Ourense 35.333,5 – 80.711,0 – – –Pontevedra 23.054,5 2,7 46.240,5 3.719,9 1,2 4.602,5 GALICIA 76.087,7 8,5 161.705,3 5.220,3 1,2 6.400,8

P. DE ASTURIAS – 40,3 3,7 358,8 1,2 444,6

CANTABRIA – – – 86,9 1,2 104,4

Alava 8.960,0 – 15.017,0 1,0 1,0 1,0Guipúzcoa 477,0 – 882,4 – 1,2 –Vizcaya 282,4 4,9 1.383,8 864,9 2,0 1.057,5 PAIS VASCO 9.719,4 4,9 17.283,2 865,9 2,0 1.058,5

NAVARRA 24.296,6 4,9 37.555,5 2.468,1 1,2 2.998,7

LA RIOJA 2.490,4 – 4.131,4 594,6 1,1 648,6

Huesca – – – – – –Teruel 117,3 4,5 527,7 2.272,6 1,3 2.661,1Zaragoza 14.322,5 0,1 7.368,3 2.659,3 1,1 3.044,5 ARAGON 14.439,8 0,2 7.896,0 4.932,0 1,2 5.705,6

Barcelona 52.562,0 2,6 101.539,5 5.771,0 1,2 7.275,6Girona 13.568,0 – 22.886,7 466,0 1,1 525,5Lleida 120.648,6 0,3 120.138,3 3.367,0 1,1 3.711,1Tarragona 39.098,5 6,7 93.665,4 3.882,0 1,1 4.251,7 CATALUÑA 225.877,1 0,7 338.229,9 13.486,0 1,2 15.763,9

BALEARES 3.886,4 1,0 7.752,3 18,5 1,2 22,1

Avila 6.840,2 – 11.587,3 – – –Burgos 6.936,5 3,2 12.192,7 252,0 1,3 326,4León 10.710,5 2,5 21.957,1 56,0 1,1 61,2Palencia 36,1 4,4 159,4 133,2 1,1 147,6Salamanca – – – 98,4 1,1 108,2Segovia 6.831,8 – 12.310,8 133,0 1,0 133,0Soria 27,6 4,7 128,9 – – –Valladolid 14.839,0 2,5 28.918,3 3.241,3 1,2 3.750,8Zamora 2.523,8 – 4.041,9 – – – CASTILLA Y LEON 48.745,5 3,1 91.296,3 3.913,8 1,2 4.527,2

MADRID 25.276,9 68,5 53.196,2 – – –

Albacete 3.767,3 – 6.781,2 2.343,4 1,0 2.343,4Ciudad Real – – – 160,1 1,1 170,7Cuenca 99,0 2,2 223,3 273,3 1,3 281,9Guadalajara 10.542,1 – 18.807,5 531,1 1,2 637,3Toledo 5.952,2 – 9.945,9 1.582,5 1,1 1.762,0 CASTILLA-LA MANCHA 20.360,6 2,3 35.757,8 4.890,4 1,1 5.195,4

Alicante 16.914,1 6,8 37.994,8 1.022,0 1,1 1.228,1Castellón 9.101,9 – 18.939,2 3.374,4 1,1 3.761,9Valencia 68.814,6 53,9 140.096,0 3.502,3 1,1 3.635,6 C. VALENCIANA 94.830,6 6,9 197.030,0 7.898,6 1,1 8.625,7

R. DE MURCIA 17.290,6 7,0 37.654,1 448,2 1,1 493,0

Badajoz 6.826,1 58,6 9.854,2 162,2 1,0 162,2Cáceres 3.797,5 – 7.609,5 – – – EXTREMADURA 10.623,6 58,6 17.463,7 162,2 1,0 162,2

Almería 6.418,2 – 13.316,9 – – –Cádiz 3.640,9 52,0 5.507,5 – – –Córdoba 2.641,7 8,0 16.110,3 – – –Granada 16.542,1 – 33.611,7 340,3 1,1 351,3Huelva 298,8 – 613,5 – – –Jaén 13.593,9 – 24.158,8 – – –Málaga 3.661,8 51,8 9.193,6 185,8 1,0 185,8Sevilla 52.885,0 9,5 126.099,7 – – – ANDALUCIA 99.682,4 9,0 228.612,1 526,1 1,0 537,1

Las Palmas 1.586,1 – 2.363,5 49,3 1,2 59,2S.C. de Tenerife 4.206,2 – 6.578,4 130,1 1,3 186,3 CANARIAS 5.792,3 – 8.941,9 179,4 1,3 245,5

TOTAL 679.399,9 1,4 1.244.509,4 46.049,9 1,2 52.933,1Otros sacrificios 12.998,0 1,2 23.809,4 16.267,2 1,2 19.225,3

ESPAÑA 692.397,8 1,4 1.268.318,8 62.317,1 1,2 72.158,4

y peso canal, 2004 20.41. CARNE DE AVES Y CONEJOS: Desagregación provincial de animales sacrificados

CARNE

Aves ConejosProvincias y Animales Peso canal Peso canal Animales Peso canal Peso canal

Comunidades Autónomas sacrificados medio total sacrificados medio total(miles) (kilogramos) (toneladas) (miles) (kilogramos) (toneladas)

A Coruña 3.701,6 45,8 6.444,0 1.750,1 1,2 2.148,4Lugo 13.953,4 – 27.451,7 – 2,2 –Ourense 37.653,0 – 84.247,2 – 3,2 –Pontevedra 21.986,9 2,5 45.281,3 3.654,5 4,2 4.568,6 GALICIA 77.294,8 7,2 163.424,3 5.404,6 5,2 6.717,0

P. DE ASTURIAS – 30,2 0,2 403,3 6,2 511,4

CANTABRIA – – 0,7 80,5 7,2 96,6

Alava 8.514,0 – 13.413,0 1,1 8,2 1,1Guipúzcoa 460,0 – 911,0 – 9,2 –Vizcaya – – – 1.023,1 10,2 1.220,7 PAIS VASCO 8.974,0 0,5 14.324,0 1.024,2 11,2 1.221,8

NAVARRA 24.405,5 5,0 38.450,7 2.267,4 12,2 2.753,5

LA RIOJA 2.455,1 – 4.194,0 589,4 13,2 648,3

Huesca – – – – 14,2 –Teruel 46,9 4,3 204,0 2.266,8 15,2 2.590,0Zaragoza 12.397,2 0,2 7.756,7 2.614,5 16,2 2.945,8 ARAGON 12.444,2 0,2 7.960,7 4.881,3 17,2 5.535,8

Barcelona 52.443,0 2,6 100.572,8 5.999,0 18,2 7.435,7Girona 13.796,0 – 19.557,3 460,8 19,2 593,2Lleida 118.583,0 0,5 132.284,2 3.207,0 20,2 3.506,9Tarragona 39.914,0 6,8 96.632,6 4.069,0 21,2 4.475,9 CATALUÑA 224.736,0 1,0 349.046,9 13.735,8 22,2 16.011,7

BALEARES 3.592,6 1,1 7.024,1 15,0 23,2 18,4

Avila 4.761,9 – 8.193,8 – 24,2 –Burgos 6.708,7 2,5 11.469,6 203,3 25,2 249,0León 10.307,7 2,9 22.589,7 59,1 26,2 65,1Palencia 36,0 4,3 156,2 85,0 27,2 93,6Salamanca – – – 21,8 28,2 30,9Segovia 6.485,6 – 11.312,3 119,1 29,2 119,1Soria 28,8 4,6 131,6 – 30,2 –Valladolid 19.258,3 1,3 35.558,7 3.249,1 31,2 3.811,8Zamora 981,9 – 2.231,5 – 32,2 – CASTILLA Y LEON 48.569,0 1,9 91.643,4 3.737,5 33,2 4.369,5

MADRID 24.910,0 43,4 56.937,7 – 34,2 –

Albacete 4.021,0 – 7.237,8 3.547,8 35,2 3.547,8Ciudad Real – – – 55,6 36,2 58,7Cuenca 91,9 2,2 207,3 353,6 37,2 391,4Guadalajara 10.835,0 – 19.161,0 431,7 38,2 518,4Toledo 6.729,1 – 11.889,5 1.694,7 39,2 1.883,8 CASTILLA-LA MANCHA 21.677,0 2,8 38.495,6 6.083,3 40,2 6.400,0

Alicante 18.291,7 7,0 42.255,5 689,3 41,2 748,0Castellón 10.102,8 – 21.120,7 3.203,5 42,2 3.401,8Valencia 71.151,0 51,1 147.008,5 1.750,0 43,2 1.909,8 C. VALENCIANA 99.545,6 7,0 210.384,7 5.642,7 44,2 6.059,6

R. DE MURCIA 15.846,6 7,0 33.901,0 448,3 45,2 505,7

Badajoz 9.112,3 14,5 14.735,2 111,4 46,2 111,4Cáceres 4.448,6 – 8.824,2 – 47,2 – EXTREMADURA 13.561,0 14,5 23.559,3 111,4 48,2 111,4

Almería 6.589,3 – 13.060,0 – 49,2 –Cádiz 3.956,2 51,7 6.337,9 – 50,2 –Córdoba 1.472,1 7,3 6.994,3 – 51,2 –Granada 16.710,2 – 35.786,3 297,2 52,2 315,0Huelva 265,0 – 501,7 – 53,2 –Jaén 13.517,4 – 24.149,1 – 54,2 –Málaga 4.655,0 – 9.311,9 194,5 55,2 194,5Sevilla 52.997,9 10,3 130.883,7 – 56,2 – ANDALUCIA 100.163,0 9,8 227.024,8 491,7 57,2 509,5

Las Palmas 1.673,9 – 2.496,1 41,1 58,2 50,4S.C. de Tenerife 4.514,4 – 6.456,5 155,2 59,2 213,6 CANARIAS 6.188,2 – 8.952,6 196,3 60,2 264,0

TOTAL 684.362,6 1,7 1.275.324,4 45.112,7 61,2 51.734,1Otros sacrificios 6.492,0 1,2 12.097,9 15.936,1 1,2 18.789,8

ESPAÑA 690.854,5 1,6 1.287.422,4 61.048,8 1,2 70.523,9

y peso canal, 2005 20.41. CARNE DE AVES Y CONEJOS: Desagregación provincial de animales sacrificados

CARNE

CAPITULO 21

LECHE

La información, tanto nacional como regional, recogida en este capítulo es el resultado de las Encuestas de Producción y Destino de la leche, realizadas en explotaciones de bovino, ovino y caprino, desde el 4º trimestre de 1991. La aplicación de una nueva metodología a partir del año 1991, ha propiciado que en las series a nivel nacional, a partir de dicho año, se haya producido una ruptura con los datos de años anteriores. Los resultados provinciales se obtienen por desagregación de los correspondientes a las Comunidades Autónomas, utilizando para dicha desagregación los cuestionarios provinciales (GL-2). En el cómputo total de la leche de vaca, tanto consumida en la explotación como comercializada fuera de ella, se incluye, la leche líquida y el equivalente en leche líquida de los productos elaborados.

Años Total Leche de vaca Leche de oveja Leche de cabra1990 6.442 5.650 320 4731991 7.070 6.473 307 2911992 6.657 5.998 306 3541993 6.702 5.974 334 3941994 6.524 5.852 294 3771995 6.559 6.017 226 3161996 6.579 5.918 303 3581997 6.545 5.837 326 3821998 6.643 5.913 342 3881999 6.867 6.113 349 4042000 6.937 6.107 392 4392001 7.213 6.330 394 4892002 7.337 6.418 406 5132003 7.340 6.443 410 4872004 7.274 6.384 410 4792005 7.250 6.370 408 472

LECHE

21.1. LECHE: Serie histórica de producción según especies (Millones de litros)

-715-

Productos Leche defrescos consumo Leche Leche Leche Quesoexcepto yogur, concentrada entera desnatada fundido

nata cuajada en polvo en polvoPRODUCCIÓN UTILIZABLE 5.323,2 4.268,2 66,6 65,3 6,5 11,1 48,8 324,1 21,9

IMPORTACIONES 394,4 226,0 8,8 18,9 20,1 9,4 12,4 160,0 22,6 De la U.E. 391,8 226,0 8,8 18,9 20,0 9,4 12,3 157,5 22,2

EXPORTACIONES 227,7 99,7 3,5 14,3 13,1 1,4 21,4 47,4 4,0 A la U.E. 210,9 94,0 3,2 7,6 8,0 1,4 6,5 42,9 3,7

EXISTENCIAS INICIALES – – – – – 1,6 55,0 – –

EXISTENCIAS FINALES – – – – – 0,5 50,4 – –

VARIACION DE EXISTENCIAS – – – – – –1,1 –4,6 – –

UTILIZACIÓN INTERIOR TOTAL 5.489,9 4.394,5 72,0 69,9 13,5 20,2 44,3 436,8 40,5 Transformación – – – – – – – 9,5 – Alimentación animal – – – – – 0,9 – – – Consumo humano 5.489,9 4.394,5 72,0 69,9 13,5 19,3 44,3 427,2 40,5

Cobertura geográfica: ESPAÑAAño: 2004

LECHE

21.2. BALANCE DE PRODUCTOS LACTEOS (Miles de toneladas)

Conceptos Nata Mantequilla Queso

-716-

Provincias y Leche de Leche de Leche de LecheAutónomas Comunidades vaca oveja cabra total

A Coruña 970.167 – – 970.167Lugo 952.484 – – 952.484Ourense 26.481 – – 26.481Pontevedra 219.857 – – 219.857 GALICIA 2.168.990 – – 2.168.990

P. DE ASTURIAS 665.831 100 555 666.486

CANTABRIA 526.778 122 25 526.925

Alava 48.848 1.986 285 51.120Guipúzcoa 98.827 5.091 11 103.928Vizcaya 91.235 1.953 27 93.215 PAIS VASCO 238.910 9.031 322 248.263

NAVARRA 177.785 6.286 57 184.129

LA RIOJA 16.952 685 993 18.630

Huesca 43.989 506 190 44.684Teruel 2.441 813 525 3.779Zaragoza 29.217 324 1.676 31.217 ARAGON 75.647 1.642 2.391 79.680

Barcelona 176.185 – 3.645 179.830Girona 261.446 56 263 261.765Lleida 96.033 – 312 96.345Tarragona 2.136 – 1.168 3.304 CATALUÑA 535.800 56 5.388 541.244

BALEARES 77.000 79 175 77.255

Avila 187.709 5.419 11.300 204.428Burgos 85.922 17.337 385 103.644León 250.125 29.873 4.701 284.698Palencia 135.877 32.925 122 168.924Salamanca 47.838 20.794 1.893 70.525Segovia 81.872 6.559 1.050 89.482Soria 5.125 375 150 5.650Valladolid 79.641 65.482 326 145.450Zamora 110.347 69.534 1.961 181.842 CASTILLA Y LEON 984.456 248.298 21.889 1.254.643

MADRID 81.549 20.117 6.848 108.514

Albacete 9.808 13.500 3.531 26.839Ciudad Real 17.878 48.556 33.038 99.472Cuenca 932 27.979 3.538 32.449Guadalajara 4.431 3.603 555 8.589Toledo 154.178 18.421 14.934 187.533 CASTILLA-LA MANCHA 187.226 112.059 55.597 354.882

Alicante 10.688 345 5.491 16.523Castellón 2.894 128 1.940 4.962Valencia 32.637 206 2.163 35.006 C. VALENCIANA 46.219 678 9.594 56.492

R. DE MURCIA 32.078 – 18.625 50.703

Badajoz 25.895 2.879 3.258 32.032Cáceres 18.047 3.066 24.838 45.951 EXTREMADURA 43.942 5.945 28.096 77.983

Almería 12.538 – 32.397 44.935Cádiz 89.393 88 18.124 107.605Córdoba 173.952 15 18.221 192.187Granada 29.390 – 27.772 57.162Huelva 536 798 8.278 9.612Jaén 31.614 – 6.191 37.805Málaga 31.988 – 73.725 105.713Sevilla 110.375 666 45.348 156.390 ANDALUCIA 479.786 1.567 230.056 711.409

Las Palmas 32.702 2.923 62.299 97.924S.C. de Tenerife 12.432 516 36.448 49.396 CANARIAS 45.134 3.439 98.746 147.320

TOTAL 6.384.084 410.103 479.360 7.273.547

21.3. LECHE: Análisis provincial de producción según especies, 2004 (Miles de litros)

LECHE

-717-

Provincias y Leche de Leche de Leche de LecheAutónomas Comunidades vaca oveja cabra total

A Coruña 957.491 – – 957.491Lugo 1.018.616 – – 1.018.616Ourense 24.582 – – 24.582Pontevedra 257.429 – – 257.429 GALICIA 2.258.117 – – 2.258.117

P. DE ASTURIAS 642.932 90 560 643.582

CANTABRIA 488.951 108 26 489.085

Alava 45.866 1.645 284 47.795Guipúzcoa 92.147 4.832 15 96.995Vizcaya 85.591 1.908 25 87.524 PAIS VASCO 223.604 8.385 324 232.313

NAVARRA 171.384 6.850 208 178.442

LA RIOJA 14.638 605 989 16.232

Huesca 42.328 393 247 42.968Teruel 2.789 706 373 3.868Zaragoza 25.146 268 1.617 27.030 ARAGON 70.263 1.366 2.237 73.866

Barcelona 171.006 – 2.979 173.985Girona 252.513 73 228 252.814Lleida 163.031 – 1.333 164.364Tarragona 2.776 – 935 3.711 CATALUÑA 589.325 73 5.475 594.874

BALEARES 69.577 98 146 69.821

Avila 185.887 5.438 12.667 203.992Burgos 81.788 17.845 299 99.932León 238.227 23.495 5.045 266.767Palencia 129.348 34.105 285 163.737Salamanca 45.590 23.733 2.227 71.550Segovia 77.870 11.100 1.068 90.038Soria 4.877 350 172 5.399Valladolid 75.698 64.021 520 140.239Zamora 105.032 70.859 2.252 178.143 CASTILLA Y LEON 944.317 250.946 24.536 1.219.798

MADRID 75.059 18.942 5.908 99.910

Albacete 14.492 13.097 10.352 37.941Ciudad Real 19.011 46.885 30.318 96.215Cuenca 963 26.032 3.001 29.996Guadalajara 4.869 2.941 493 8.302Toledo 142.016 21.208 14.248 177.472 CASTILLA-LA MANCHA 181.351 110.163 58.412 349.927

Alicante 10.030 297 5.279 15.606Castellón 1.822 117 1.866 3.805Valencia 28.839 161 2.275 31.274 C. VALENCIANA 40.691 575 9.420 50.686

R. DE MURCIA 32.110 – 12.778 44.888

Badajoz 23.172 2.770 22.237 48.179Cáceres 16.246 2.730 3.042 22.018 EXTREMADURA 39.419 5.500 25.279 70.198

Almería 4.687 – 30.450 35.136Cádiz 95.517 81 18.782 114.381Córdoba 177.525 12 17.800 195.337Granada 39.247 63,0 27.524 66.834Huelva 196 1.026 8.451 9.673Jaén 28.190 – 7.710 35.900Málaga 28.389 – 72.434 100.822Sevilla 109.159 540 50.468 160.167 ANDALUCIA 482.910 1.722 233.618 718.250

Las Palmas 32.312 1.573 56.380 90.265S.C. de Tenerife 13.241 767 35.581 49.589 CANARIAS 45.553 2.340 91.961 139.854

TOTAL 6.370.202 407.764 471.877 7.249.843

21.3. LECHE: Análisis provincial de producción según especies, 2005 (Miles de litros)

LECHE

-718-

Vacas Rendimiento Producción Consumo Consumo Precio medio Valorde ordeño por vaca total animal humano percibido por

(miles) (litros/año) (millones de litros) (millones de litros) (millones de litros) los ganaderos (miles de euros)(euros/100litros)

1990 (1) 1.588 3.558 5.649,8 274,2 5.375,6 22,80 1.288.2901991 (2) 1.566 4.134 6.473,2 320,4 6.152,8 21,66 1.402.1261992 1.483 4.045 5.998,1 303,3 5.694,8 21,68 1.300.2991993 1.408 4.243 5.974,0 273,6 5.700,4 23,63 1.411.7661994 1.359 4.306 5.852,5 244,7 5.607,8 26,39 1.544.4891995 1.300 4.628 6.016,5 244,7 5.771,8 27,26 1.639.8511996 1.312 4.510 5.917,5 248,9 5.668,6 27,44 1.623.8931997 1.291 4.521 5.837,2 250,2 5.587,0 27,87 1.627.1161998 1.296 4.562 5.913,0 218,1 5.694,9 29,22 1.727.8491999 1.219 5.017 6.113,4 229,7 5.883,7 28,38 1.734.9842000 1.154 5.292 6.106,6 200,0 5.906,6 28,20 1.722.0692001 1.146 5.526 6.330,4 199,7 6.130,7 31,60 2.000.4092002 1.172 5.478 6.417,9 214,3 6.203,6 29,50 1.893.2692003 1.161 5.577 6.443,3 208,1 6.266,4 31,19 2.009.6602004 1.057 6.040 6.384,1 247,6 6.136,5 31,68 2.022.4782005 1.013 6.289 6.370,2 272,7 224,2 31,25 1.990.688 (1) Número de vacas de ordeño de la encuesta de explotaciones de ganado bovino de diciembre. (2) Revisión metodológica que modifica la serie. El número de vacas de ordeño, es la media de las encuestas de junio y diciembre.

LECHE

21.4. LECHE DE VACA: Serie histórica de vacas de ordeño, rendimiento, producción, consumo, precio y valor

Años

-719-

Provincias y Total Cría y Consumo Venta directa VentaComunidades Autónomas recría humano(1) a consumidores (1) a industrias (1)

A Coruña 970.167 25.435 67.469 1.248 876.014Lugo 952.484 39.704 48.586 937 863.258Ourense 26.481 1.078 7.224 460 17.719Pontevedra 219.857 9.043 10.725 2.195 197.895 GALICIA 2.168.990 75.261 134.003 4.840 1.954.886

P. DE ASTURIAS 665.831 18.100 13.313 1.100 633.319

CANTABRIA 526.778 24.080 5.648 300 496.750

Alava 48.848 1.320 150 314 47.064Guipúzcoa 98.827 3.335 1.100 4.241 90.151Vizcaya 91.235 2.730 1.050 2.636 84.819 PAIS VASCO 238.910 7.385 2.300 7.191 222.034

NAVARRA 177.785 1.067 356 1.778 174.585

LA RIOJA 16.952 190 63 444 16.254

Huesca 43.989 347 321 84 43.237Teruel 2.441 58 11 – 2.373Zaragoza 29.217 1.189 33 3.188 24.806 ARAGON 75.647 1.594 365 3.273 70.415

Barcelona 176.185 1.504 2.558 5.641 166.483Girona 261.446 2.400 520 1.586 256.940Lleida 96.033 965 947 510 93.611Tarragona 2.136 – 2.136 CATALUÑA 535.800 4.869 4.025 7.736 519.170

BALEARES 77.000 6.930 1.155 770 68.145

Avila 187.709 4.521 1.713 694 180.781Burgos 85.922 8.399 6.771 2.219 68.533León 250.125 50.785 8.651 3.420 187.269Palencia 135.877 3.517 2.218 1.140 129.003Salamanca 47.838 4.319 2.434 1.512 39.572Segovia 81.872 1.242 198 407 80.026Soria 5.125 288 46 18 4.774Valladolid 79.641 874 781 1.959 76.028Zamora 110.347 562 368 278 109.139 CASTILLA Y LEON 984.456 74.508 23.180 11.646 875.123

MADRID 81.549 – – 4.289 77.260

Albacete 9.808 307 153 1.359 7.989Ciudad Real 17.878 540 302 113 16.922Cuenca 932 9 0 0 923Guadalajara 4.431 9 13 0 4.409Toledo 154.178 4.171 7.747 7.113 135.146 CASTILLA-LA MANCHA 187.226 5.036 8.216 8.585 165.389

Alicante 10.688 323 351 266 9.748Castellón 2.894 – 1 – 2.893Valencia 32.637 1.224 22 515 30.876 C. VALENCIANA 46.219 1.548 374 780 43.518

R. DE MURCIA 32.078 922 246 3 30.907

Badajoz 25.895 1.372 990 129 23.404Cáceres 18.047 973 692 90 16.291 EXTREMADURA 43.942 2.346 1.683 218 39.695

Almería 12.538 854 317 2.095 9.271Cádiz 89.393 12.221 – – 77.172Córdoba 173.952 2.121 1.772 4.738 165.321Granada 29.390 626 39 79 28.646Huelva 536 208 155 6 168Jaén 31.614 3.097 1.118 2.473 24.926Málaga 31.988 2.668 2.648 3.113 23.559Sevilla 110.375 1.080 72 14 109.209 ANDALUCIA 479.786 22.874 6.120 12.519 438.273

Las Palmas 32.702 654 327 654 31.067S.C. de Tenerife 12.432 238 1.764 1.839 8.591 CANARIAS 45.134 892 2.091 2.493 39.658

TOTAL 6.384.084 247.601 203.136 67.966 5.865.381 (1) Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación.

Consumida en la explotación Comercializada

LECHE

21.5. LECHE DE VACA: Análisis provincial según producción y destino, 2004 (Miles de litros)

-720-

Provincias y Total Cría y Consumo Venta directa VentaComunidades Autónomas recría humano(1) a consumidores (1) a industrias (1)

A Coruña 957.491 25.103 56.427 1.468 874.493Lugo 1.018.616 30.440 45.331 1.158 941.687Ourense 24.582 693 4.054 661 19.173Pontevedra 257.429 8.323 9.702 1.121 238.283 GALICIA 2.258.117 64.560 115.514 4.408 2.073.635

P. DE ASTURIAS 642.932 18.500 11.600 800 612.032

CANTABRIA 488.951 21.158 5.316 254 462.223

Alava 45.866 1.932 220 290 43.425Guipúzcoa 92.147 4.343 1.432 3.881 82.492Vizcaya 85.591 3.647 1.403 2.428 78.113 PAIS VASCO 223.604 9.922 3.055 6.598 204.030

NAVARRA 171.384 1.028 343 1.714 168.299

LA RIOJA 14.638 185 33 356 14.064

Huesca 42.328 334 309 81 41.604Teruel 2.789 0 86 – 2.703Zaragoza 25.146 0 1.061 0 24.085 ARAGON 70.263 334 1.456 81 68.392

Barcelona 171.006 2.214 3.375 4.316 161.101Girona 252.513 4.178 905 1.518 245.912Lleida 163.031 2.429 2.383 857 157.362Tarragona 2.776 0 0 – 2.776 CATALUÑA 589.325 8.820 6.664 6.691 567.150

BALEARES 69.577 6.996 1.166 777 60.638

Avila 185.887 22.974 11.122 536 151.254Burgos 81.788 10.604 9.528 2.146 59.510León 238.227 31.666 17.525 2.219 186.816Palencia 129.348 10.940 6.868 618 110.921Salamanca 45.590 7.879 5.101 1.211 31.399Segovia 77.870 4.325 689 473 72.383Soria 4.877 279 186 15 4.396Valladolid 75.698 999 1.002 1.265 72.432Zamora 105.032 7.072 3.569 1.472 92.919 CASTILLA Y LEON 944.317 96.739 55.592 9.955 782.031

MADRID 75.059 – – 3.864 71.196

Albacete 14.492 407 203 1.991 11.890Ciudad Real 19.011 459 257 104 18.192Cuenca 963 16 0 0 947Guadalajara 4.869 43 12 0 4.814Toledo 142.016 3.257 5.700 6.653 126.406 CASTILLA-LA MANCHA 181.351 4.182 6.172 8.748 162.249

Alicante 10.030 147 115 244 9.524Castellón 1.822 – 0 – 1.822Valencia 28.839 522 5 129 28.182 C. VALENCIANA 40.691 670 120 373 39.528

R. DE MURCIA 32.110 6.515 1.716 2 23.876

Badajoz 23.172 1.591 1.141 111 20.330Cáceres 16.246 1.115 800 79 14.253 EXTREMADURA 39.419 2.705 1.941 190 34.582

Almería 4.687 133 119 960 3.474Cádiz 95.517 12.139 – – 83.379Córdoba 177.525 4.645 5.852 2.616 164.412Granada 39.247 3.092 0 2.297 33.858Huelva 196 65 74 1 56Jaén 28.190 2.426 1.666 1.213 22.886Málaga 28.389 2.012 3.021 1.562 21.793Sevilla 109.159 4.948 273 8.819 95.117 ANDALUCIA 482.910 29.460 11.005 17.468 424.976

Las Palmas 32.312 646 323 646 30.696S.C. de Tenerife 13.241 237 2.177 1.082 9.745 CANARIAS 45.553 883 2.500 1.728 40.441

TOTAL 6.370.202 272.659 224.193 64.009 5.809.342 (1) Incluye tanto la leche en forma líquida como la transformada en la explotación.

Consumida en la explotación Comercializada

LECHE

21.5. LECHE DE VACA: Análisis provincial según producción y destino, 2005 (Miles de litros)

-721-

Producción Consumo Consumo Precio medio ValorAños total humano industrial percibido por

(millones de litros) (millones de litros) (millones de litros) los ganaderos (miles de euros)(euros/100litros)

1990 319,7 2,1 317,6 70,4 225.1921991 (1) 306,6 1,2 305,4 65,0 199.2881992 305,5 0,7 304,8 65,1 198.9771993 334,3 0,7 333,5 68,6 229.1961994 294,3 – 294,3 76,2 224.2991995 226,1 0,2 225,9 81,4 184.0231996 303,4 0,2 303,2 77,8 235.9391997 326,4 0,2 326,2 76,7 250.4701998 342,2 0,3 341,9 78,6 269.0941999 349,3 0,3 348,9 79,1 276.1782000 392,0 0,7 391,3 78,7 308.5382001 394,2 0,2 394,0 79,6 313.9272002 406,5 0,1 406,3 77,9 316.6402003 411,3 0,2 411,1 75,6 311.0852004 410,1 0,2 409,9 77,3 316.8052005 407,8 0,2 378,6 79,1 322.582 (1) Revisión metodológica que modifica la serie.

LECHE

21.6. LECHE DE OVEJA: Serie histórica de la producción, consumo, precio y valor

-722-

Autoconsumo Comercializada

Consumo humano Para quesoVenta directa

a consumidoresVenta

a industriasA Coruña – – – – –Lugo – – – – –Ourense – – – – –Pontevedra – – – – – GALICIA – – – – –

P. DE ASTURIAS 100 – 100 – 0

CANTABRIA 122 – 48 – 74

Alava 1.986 6 246 – 1.734Guipúzcoa 5.091 19 2.966 435 1.671Vizcaya 1.953 12 1.154 43 744 PAIS VASCO 9.031 37 4.367 477 4.149

NAVARRA 6.286 44 1.440 – 4.803

LA RIOJA 685 3 – – 682

Huesca 506 – 21 – 485Teruel 813 – 514 – 299Zaragoza 324 – 47 – 277 ARAGON 1.642 – 582 – 1.060

Barcelona 0 – 0 – 0Girona 56 – 56 – 0Lleida 0 – – – 0Tarragona 0 – – – 0 CATALUÑA 56 – 56 – 0

BALEARES 79 – 4 – 75

Avila 5.419 – 0 – 5.419Burgos 17.337 33 669 – 16.635León 29.873 – 169 – 29.704Palencia 32.925 – 24 – 32.900Salamanca 20.794 2 613 – 20.180Segovia 6.559 – 0 – 6.559Soria 375 – 0 – 375Valladolid 65.482 – 35 – 65.448Zamora 69.534 – 129 – 69.405 CASTILLA Y LEON 248.298 34 1.639 – 246.625

MADRID 20.117 – – – 20.117

Albacete 13.500 – 675 – 12.825Ciudad Real 48.556 5 5.865 – 42.686Cuenca 27.979 1 5 – 27.973Guadalajara 3.603 – – – 3.603Toledo 18.421 29 707 – 17.684 CASTILLA-LA MANCHA 112.059 35 7.253 – 104.771

Alicante 345 0 – – 345Castellón 128 2 – – 125Valencia 206 0 – – 206 C. VALENCIANA 678 2 – – 676

R. DE MURCIA – – – – –

Badajoz 2.879 – 221 – 2.714Cáceres 3.066 – 257 – 2.753 EXTREMADURA 5.945 – 478 – 5.467

Almería 0 – – – 0Cádiz 88 – – – 88Córdoba 15 – – – 15Granada 0 – – – 0Huelva 798 – 798 – 0Jaén 0 – – – 0Málaga 0 – – – 0Sevilla 666 – – – 666 ANDALUCIA 1.567 – 798 – 769

Las Palmas 2.923 – 2.630 – 292S.C. de Tenerife 516 2 246 – 268 CANARIAS 3.439 2 2.877 – 560

TOTAL 410.103 158 19.640 477 389.827

LECHE

21.7. LECHE DE OVEJA: Análisis provincial según producción y destino, 2004 (Miles de litros)

Provincias y Comunidades Autónomas Total

-723-

Autoconsumo Comercializada

Consumo humano Para quesoVenta directa

a consumidoresVenta

a industriasA Coruña – – – – –Lugo – – – – –Ourense – – – – –Pontevedra – – – – – GALICIA – – – – –

P. DE ASTURIAS 90 – 90 – 00

CANTABRIA 108 – 51 – 570

Alava 1.645 6 253 – 1.385Guipúzcoa 4.832 20 3.102 0 1.710Vizcaya 1.908 13 1.239 0 656 PAIS VASCO 8.385 39 4.595 0 3.752

0 NAVARRA 6.850 58 1.892 – 4.900

0 LA RIOJA 605 4 – – 601

0Huesca 393 4,0 2 – 387Teruel 706 – 489 – 217Zaragoza 268 – 48 – 220 ARAGON 1.366 4,0 538 – 824

0Barcelona 0 – 0 – 0Girona 73 – 73 – 0Lleida 0 – – – 0Tarragona 0 – – – 0 CATALUÑA 73 – 73 – 0

0 BALEARES 98 – 0 – 98

0Avila 5.438 – 0 – 5.438Burgos 17.845 5 767 – 17.074León 23.495 – 107 – 23.388Palencia 34.105 – 45 – 34.060Salamanca 23.733 1 893 – 22.839Segovia 11.100 – 0 – 11.100Soria 350 – 0 – 350Valladolid 64.021 – 156 – 63.865Zamora 70.859 – 163 – 70.696 CASTILLA Y LEON 250.946 6 2.131 – 248.809

0 MADRID 18.942 – – – 18.942

0Albacete 13.097 – 655 – 12.442Ciudad Real 46.885 6 14.497 – 32.383Cuenca 26.032 1 6 – 26.025Guadalajara 2.941 – 115,6 – 2.825Toledo 21.208 43 1.037 – 20.128 CASTILLA-LA MANCHA 110.163 50 16.310 – 93.804

0Alicante 297 0 8,0 – 289Castellón 117 5 – – 112Valencia 161 0 – – 161 C. VALENCIANA 575 5 8,0 – 562

– R. DE MURCIA – – – – –

0Badajoz 2.770 – 216 – 2.554Cáceres 2.730 – 190 – 2.540 EXTREMADURA 5.500 – 406 – 5.094

0Almería 0 – – – 0Cádiz 81 – – – 81Córdoba 12 – – – 12Granada 63 – 63,0 – 0Huelva 1.026 – 1.026 – 0Jaén 0 – – – 0Málaga 0 – – – 0Sevilla 540 – – – 540 ANDALUCIA 1.722 – 1.089 – 633

0Las Palmas 1.573 – 1.416 – 157S.C. de Tenerife 767 3 386 – 378 CANARIAS 2.340 3 1.802 – 535

0TOTAL 407.764 169 28.985 0 378.610

LECHE

21.7. LECHE DE OVEJA: Análisis provincial según producción y destino, 2005 (Miles de litros)

Provincias y Comunidades Autónomas Total

-724-

Producción Consumo Consumo Precio medio Valortotal humano industrial percibido por (miles de euros)

(millones de litros) (millones de litros) (millones de litros) los ganaderos(euros/100litros)

1990 472,6 62,5 410,1 33,32 157.4711991 (1) 290,5 29,9 260,6 31,50 91.5051992 353,7 31,3 322,4 33,52 118.5761993 393,5 25,2 368,3 33,25 130.8331994 376,8 20,8 356,0 39,53 148.9361995 316,0 16,1 299,9 38,90 122.9361996 358,0 15,8 342,2 38,08 136.3271997 381,7 15,9 365,8 40,58 154.8951998 387,9 16,6 371,4 41,96 162.7541999 404,1 16,2 387,9 43,80 177.0002000 438,5 17,1 421,4 43,25 189.6692001 488,7 15,5 473,2 45,65 223.1062002 513,1 14,9 498,2 45,76 234.8022003 486,8 18,7 468,1 44,88 218.4912004 479,4 15,7 463,6 48,34 231.7222005 (*) 468,6 60,1 408,5 51,63 241.943 (1) Revisión metodológica que modifica la serie.(*) Estimación Avance

LECHE

21.8. LECHE DE CABRA: Serie histórica de producción, consumo, precio y valor

Años

-725-

Provincias y AutoconsumoComunidades Autónomas Consumo humano Para queso Venta directa Venta industrias

A Coruña – – – – –Lugo – – – – –Ourense – – – – –Pontevedra – – – – – GALICIA – – – – –

P. DE ASTURIAS 555 – 350 – 205

CANTABRIA 25 – 25 – –

Alava 285 5 233 12 35Guipúzcoa 11 2 9 – –Vizcaya 27 2 25 – – PAIS VASCO 322 9 266 12 35

NAVARRA 57 48 – – 10

LA RIOJA 993 14 77 – 902

Huesca 190 – 21 95 74Teruel 525 2 118 – 405Zaragoza 1.676 98 307 9 1.263 ARAGON 2.391 100 447 103 1.742

Barcelona 3.645 28 1.110 70 2.438Girona 263 – 263 – 0Lleida 312 5 98 10 199Tarragona 1.168 10 169 – 989 CATALUÑA 5.388 42 1.641 – 3.626

BALEARES 175 2 52 – 121

Avila 11.300 26 – – 11.275Burgos 385 – 19 1 361León 4.701 – 68 – 4.564Palencia 122 10 0 – 111Salamanca 1.893 132 80 65 1.509Segovia 1.050 – – – 1.050Soria 150 60 – 1 89Valladolid 326 1 1 – 324Zamora 1.961 5 – 473 1.462 CASTILLA Y LEON 21.889 235 169 540 20.745

MADRID 6.848 – – – 6.848

Albacete 3.531 353 71 – 3.108Ciudad Real 33.038 109 443 – 32.486Cuenca 3.538 – 4 1 3.534Guadalajara 555 – – – 555Toledo 14.934 358 90 145 14.342 CASTILLA-LA MANCHA 55.597 820 607 146 54.024

Alicante 5.491 123 – – 5.368Castellón 1.940 6 2 – 1.932Valencia 2.163 – 256 – 1.908 C. VALENCIANA 9.594 129 257 – 9.208

R. DE MURCIA 18.625 116 – – 18.509

Badajoz 3.258 31 176 – 3.051Cáceres 24.838 243 820 – 23.775 EXTREMADURA 28.096 274 996 – 26.826

Almería 32.397 188 65 58 25.569Cádiz 18.124 1.450 1.631 – 15.043Córdoba 18.221 146 135 238 17.701Granada 27.772 111 26 48 27.587Huelva 8.278 285 784 298 6.910Jaén 6.191 364 253 224 5.351Málaga 73.725 984 – – 72.740Sevilla 45.348 1.024 1.167 – 43.157 ANDALUCIA 230.056 4.552 4.061 865 214.059

Las Palmas 62.299 1.869 25.542 623 34.264S.C. de Tenerife 36.448 988 8.341 322 26.798 CANARIAS 98.746 2.857 33.883 945 61.062

TOTAL 479.360 9.198 42.831 2.691 417.922

Comercializada

LECHE

21.9. LECHE DE CABRA: Análisis provincial según producción y destino, 2004 (Miles de litros)

Total

-726-

Provincias y AutoconsumoComunidades Autónomas Consumo humano Para queso Venta directa Venta industrias

A Coruña – – – – –Lugo – – – – –Ourense – – – – –Pontevedra – – – – – GALICIA – – – – –

P. DE ASTURIAS 560 – 350 – 210

CANTABRIA 26 – 26 – –

Alava 284 5 235 12 32Guipúzcoa 15 3 12 – –Vizcaya 25 2 23 – – PAIS VASCO 324 10 270 12 32

NAVARRA 208 175 – – 32

LA RIOJA 989 3 62 – 924

Huesca 247 1,0 1 1 242Teruel 373 140 0 – 233Zaragoza 1.617 576 0 0 1.041 ARAGON 2.237 716 1 1 1.516

Barcelona 2.979 26 907 84 1.962Girona 228 – 228 – 0Lleida 1.333 23 447 46 818Tarragona 935 9 148 – 778 CATALUÑA 5.475 57 1.730 129,7 3.558

BALEARES 146 0 0 – 146

Avila 12.667 35 – – 12.632Burgos 299 0,5 8 1 289León 5.045 – 80 – 4.965Palencia 285 0 8 10,0 267Salamanca 2.227 175 350 65 1.637Segovia 1.068 – 44,1 – 1.024Soria 172 24 – 0 148Valladolid 520 1 0 – 519Zamora 2.252 8 49,0 0 2.195 CASTILLA Y LEON 24.536 243 540 76 23.677

MADRID 5.908 – – – 5.908

Albacete 10.352 1.035 207 – 9.110Ciudad Real 30.318 129 578 – 29.611Cuenca 3.001 0,2 4 1 2.996Guadalajara 493 – – – 493Toledo 14.248 379 95 107 13.667 CASTILLA-LA MANCHA 58.412 1.544 884 108 55.876

Alicante 5.279 49 – – 5.230Castellón 1.866 6 0 – 1.861Valencia 2.275 – 258 – 2.017 C. VALENCIANA 9.420 55 258 – 9.107

R. DE MURCIA 12.778 94 – – 12.684

Badajoz 22.237 212 806 – 21.219Cáceres 3.042 0 104 – 2.908 EXTREMADURA 25.279 212 910 – 24.127

Almería 30.450 110 0 0 23.973Cádiz 18.782 1.637 1.842 – 15.303Córdoba 17.800 168 155 274 17.204Granada 27.524 0 2.883 288 24.352Huelva 8.451 317 873 332 6.929Jaén 7.710 0 335 296 6.596Málaga 72.434 1.071 – – 71.362Sevilla 50.468 76 123 784,3 49.485 ANDALUCIA 233.618 3.379 6.211 1.974 215.204

Las Palmas 56.380 1.691 23.116 564 31.009S.C. de Tenerife 35.581 1.007 7.924 325 26.325 CANARIAS 91.961 2.698 31.040 889 57.334

TOTAL 471.877 9.187 42.282 3.190 410.336

Comercializada

LECHE

21.9. LECHE DE CABRA: Análisis provincial según producción y destino, 2005 (Miles de litros)

Total

-727-

Años Mantequilla Queso yFrescas En polvo o Las demás (1) Suero de leche (2) requesón

gránulos1990 183.934 29.009 7.763 32.617 5.388 45.6081991 241.378 30.802 16.771 33.554 5.649 48.1531992 251.929 28.010 23.191 33.903 5.042 55.2441993 293.681 40.888 30.020 82.080 5.116 57.3591994 402.965 44.787 49.489 108.268 7.822 77.6611995 314.069 33.864 30.967 120.662 5.644 75.7041996 75.385 42.128 28.740 137.092 7.803 80.6871997 358.543 47.318 16.360 157.039 10.097 94.2031998 401.270 47.946 12.068 155.693 10.148 97.5631999 370.787 50.498 13.340 195.688 10.772 114.2552000 435.994 54.623 25.370 246.795 12.745 120.7092001 442.942 64.520 37.687 275.790 16.086 132.3632002 432.708 53.266 21.961 278.024 14.417 145.1162003 388.279 60.932 30.194 259.121 17.920 150.5292004 474.663 81.441 47.885 247.534 23.815 186.1122005 556.765 82.454 50.804 260.002 21.177 177.402Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.(1) Con o sin adición de azúcar. A partir de 1993, leche evaporada y condensada.(2) A partir de 1993, yogur, lactosuero y otros.

LECHE

21.10. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Serie histórica de comercio exterior. Importaciones. (Toneladas)

Leche y nataConservadas

-728-

Años Mantequilla Queso yFrescas En polvo o Las demás (1) Suero de leche (2) requesón

gránulos1990 8.665 34.258 19.552 1.003 3.373 7.4281991 8.114 24.534 17.061 1.745 10.375 8.6481992 7.153 30.631 4.813 643 24.101 10.3341993 22.791 9.430 9.902 5.639 13.131 12.0301994 54.427 6.492 4.431 11.623 30.852 17.1491995 83.814 3.920 998 16.385 24.360 17.9071996 95.185 13.321 2.447 21.720 18.857 20.9201997 110.931 16.074 5.196 16.575 20.289 23.5641998 127.814 13.398 5.775 39.237 14.076 26.9971999 176.301 33.226 10.354 47.261 9.134 33.1192000 200.901 37.746 28.528 142.086 19.703 34.1852001 221.255 23.881 40.775 142.086 24.705 46.8232002 206.335 29.320 29.128 113.330 18.369 52.1522003 204.183 26.225 28.326 132.372 14.448 57.1732004 169.605 13.539 32.166 139.527 32.737 53.0372005 120.310 7.160 24.990 167.032 47.259 63.850Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.(1) Con o sin adición de azúcar. A partir de 1993, leche evaporada y condensada.(2) A partir de 1993, yogur, lactosuero y otros.

Leche y nataConservadas

LECHE

21.11. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Serie histórica de comercio exterior. Exportaciones. (Toneladas)

-729-

2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005MUNDO 474.663 556.765 81.441 82.454 47.885 50.804 247.534 260.002 23.815 21.177 186.112 177.402

PAISES DE EUROPA Unión Europea 473.449 556.047 77.043 79.151 47.552 50.400 245.924 258.634 21.346 20.230 183.491 175.325Alemania 21.460 18.681 15.521 17.861 12.074 11.308 65.583 69.746 6.180 1.667 36.860 37.908Austria – – 41 2 – – 16.376 28.009 – 136 2.892 2.586Bélgica 2.682 2.421 2.166 1.889 2.333 2.015 1.491 1.176 2.168 2.165 878 2.509Chipre – – – – – – – – – – – –Dinamarca 80 203 4.646 5.298 1.465 892 1.369 1.031 1.888 2.148 25.224 23.752Eslovaquia – – – 144 – – – – 20 – – –Eslovenia – – 35 23 – – – – – – – 185Estonia 48 – 879 96 – – – – 268 – – –Finlandia – – 1.020 275 – – 686 681 – – 151 237Francia 202.364 253.637 14.625 18.461 20.654 25.271 149.107 142.833 5.282 5.019 56.449 51.670Grecia – – – – – – 106 54 1 – 110 72Holanda 3.322 1.143 10.163 4.038 1.774 2.168 3.694 7.170 1.151 884 40.848 37.695Hungría – – 4 46 – – – – – – 2 –Irlanda 433 1 1.071 1.199 – 1 1.142 723 1.318 1.117 1.877 1.795Italia 49 2.059 699 598 583 479 314 437 651 1.289 14.678 13.828Letonia 23 29 1.464 25 – – – – 176 196 399 46Lituania 46 20 – 1.490 866 1.509 22 14 122 1 154 167Luxemburgo – – – – 484 606 – – – – – –Malta – – – – – – – – – – – –Polonia 1.002 1.347 4.322 9.364 – 324 49 7 86 52 718 1.158Portugal 239.862 273.575 13.785 14.489 5.353 4.305 5.263 5.746 453 3.588 851 580Reino Unido 2.003 2.916 1.427 415 378 182 697 901 1.416 1.842 1.268 1.001República Checa 69 – 425 1.056 1.588 1.340 – – 166 121 – –Suecia 6 15 4.750 2.382 – – 25 106 – 5 132 136

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – – – – – – – – –Bulgaria – – – – – – – – – – – –Croacia – – – – – – – – – – – –Rumanía – – – – – – – – – – – –Turquía – – – – – – – – – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – – 2 – – – – – – – 46 46 Australia 1.214 706 34 3 333 404 551 – 141 220 213 742 Canadá – – 250 – – – – – – – – – Estados Unidos – – 2.063 1.247 – – 5 8 – 22 7 – Noruega – – – – – – – – – 1 30 43 Nueva Zelanda – – 424 – – – – – 2.304 656 1.525 580 Suiza – – 1.625 2.053 – – 1.597 804 – – 799 662Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

MantequillaMundo y países

Queso y requesón

LECHE

21.12. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Comercio exterior de España. Importaciones. (Toneladas)

Leche y nata sin concentrar Leche en polvo Leche evaporada y

condensada

Lactosuero, yogur y otros

-730-

2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005MUNDO 169.605 120.310 13.539 7.160 32.166 24.990 139.527 167.032 32.737 47.259 53.037 63.850

PAISES DE EUROPA Unión Europea 163.585 114.969 8.374 6.857 25.404 21.521 128.908 155.957 13.819 28.981 48.434 58.997Alemania 713 1.717 83 10 647 4 375 461 3 14 4.700 2.918Austria – – – 3 723 12 6 – – 541 437Bélgica 168 84 – 10 208 381 709 40 110 1.592 182 278Chipre – – 16 – 395 197 170 157 12 – – –Dinamarca – – – – – – – – – – 163 177Eslovaquia – – – – – – – – – – – –Eslovenia – – – – – – – – – – – –Estonia – – – – – – – – – – – –Finlandia – – – – – – 87 – – – 36 39Francia 53.248 35.214 3.500 2.463 14.726 12.560 44.323 41.893 7.732 16.463 17.163 24.122Grecia 2.673 3.262 166 97 195 119 239 237 85 90 1.176 814Holanda 2.323 1.111 – 30 3 19 5.780 9.441 2.219 5.244 548 606Hungría – – 42 91 – – 1 – – – – –Irlanda 23 – – – – – 130 265 – – 6 8Italia 1.247 2.851 2.733 763 3.443 1.985 11.168 13.356 2.357 4.218 8.116 7.676Letonia – – – – – – 12 – – – 1 5Lituania – – – – – 37 93 99 – – – –Luxemburgo – – – 11 – – – – – – 7 4Malta 74 7 – 12 – – 118 125 – – – –Polonia – – 69 118 – – 10 – – – 2 3Portugal 97.435 61.203 1.762 3.249 5.080 5.044 59.886 81.515 1.279 1.360 14.301 20.461Reino Unido 5.681 9.520 3 – 707 452 5.792 8.362 22 – 1.305 1.311República Checa – – – – – – 1 – – – – 2Suecia – – – – – – 2 – – – 187 136

– 13 Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – – – 30 21 – – – –Bulgaria – – – – – – – – – – – –Croacia – 1 – – – – – – – – – –Rumanía 4 4 – – – – 8 11 – – – –Turquía – – – – – – 42 46 – – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina – – – – – – – – – – 2 – Australia – – – 5 – – – – – – 17 22 Canadá – – – – – – – – – – 49 31 Estados Unidos – – 1 – – – 1.153 1.139 – – 2.141 2.463 Noruega – – – – – – – – – – 15 22 Nueva Zelanda – – 15 – – – – – – – 1 1 Suiza – – – – 21 17 312 683 – – 193 245Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

LECHE

Mundo y paísesLeche y nata sin

concentrar

Queso y requesón

21.13. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS: Comercio exterior de España. Exportaciones. (Toneladas)

Leche en polvo Leche evaporada y

condensada

Lactosuero, yogur y

otros

Mantequilla

-731-

CAPITULO 22

HUEVOS

Para la estimación del número de gallinas selectas y producción de huevos se ha establecido un nuevo método de cálculo a partir del año 2000. Este método tiene en cuenta los actuales sistemas de producción y, en este sentido establece tres planes de producción diferentes: Plan de Producción de Gallinas de Huevo Blanco de 26 meses; Plan de Producción de Gallinas de Huevo Moreno de 18 meses y Plan de Producción de Gallinas de Huevo Moreno de 23 meses. Con el citado método, se corrige la infraestimación del número de gallinas selectas y de producción de huevos, que muestran un sensible incremento a partir del año 2000.

Años Camperas Camperas CamperasSelectas y otras Total Selectas y otras Selectas y otras Total

1990 43.397 5.774 49.171 246 144 888,3 69,5 957,81991 41.503 5.379 46.882 245 151 848,8 67,7 916,51992 39.299 5.034 44.331 245 159 802,2 66,9 869,11993 34.546 5.235 39.781 245 153 704,5 66,7 771,21994 39.250 4.996 44.246 246 154 805,8 64,3 870,11995 40.720 4.888 45.608 246 156 833,2 63,7 896,91996 36.399 4.756 41.155 245 157 743,3 62,3 805,61997 38.466 4.674 43.140 246 158 787,7 61,4 849,11998 37.033 4.514 41.547 245 160 757,3 60,0 817,31999 38.503 4.275 42.778 246 165 788,6 58,9 847,52000 42.245 4.198 46.443 262 161 922,3 56,3 978,62001 42.959 4.137 47.096 262 164 937,5 56,5 994,02002 43.066 3.852 46.919 281 182 1.007,0 58,4 1.065,42003 44.884 3.544 48.428 263 161 985,2 47,5 1.032,72004 49.092 3.341 52.433 264 163 1.081,5 45,4 1.126,92005 47.991 3.150 51.141 263 163 1052,3 42,9 1.095,4

Producción de huevos (millones de docenas)

HUEVOS

22.1. HUEVOS DE GALLINA PARA CONSUMO: Serie histórica de ponedoras, rendimiento y producción

Ponedoras (miles de aves) Rendimiento (huevos/ave)

22.1

-734-

Años Producción Producciónde huevos total Precio Valor

Pavas Patas Ocas millones de docenasmillones de docenas(euros/100 doc.)(miles de euros) Importación Exportación1990 142 77 20 1,4 959,2 70,84 679.510 23.630 1.6471991 161 79 19 1,9 918,4 68,39 628.086 15.303 7.3001992 144 78 18 2,3 871,4 67,79 590.758 13.482 3.2121993 127 77 18 1,7 772,9 76,73 593.009 27.251 3.8771994 133 93 20 2,0 872,1 71,09 620.008 7.124 8.0921995 135 92 20 2,1 899,0 66,13 594.503 5.451 11.4431996 138 90 21 1,9 807,5 81,04 654.402 5.973 18.5971997 121 90 17 1,8 850,9 81,58 694.176 4.688 18.5111998 107 103 13 1,9 819,2 75,00 614.425 5.375 18.5881999 101 45 12 1,1 848,6 56,98 471.851 2.429 39.9692000 110 30 5 1,1 979,5 81,15 794.823 4.359 44.9942001 90 24 5 0,7 994,7 80,43 800.052 3.727 49.5162002 106 21 4 0,7 1.066,1 76,48 815.413 3.637 64.9132003 73 16 4 0,5 1.033,0 93,61 966.991 3.195 120.8302004 36 15 3 0,4 1.127,3 93,07 1.049.095 2.146 104.2152005 121 124 5 1,1 1.096,5 92,52 1.014.519 2.463 115.954 (1) Huevos con cáscara para consumo e incubación.

HUEVOS

22.2. HUEVOS PARA CONSUMO: Serie histórica de ponedoras, producción, precio, valor y comercio exterior

(toneladas)(miles de aves)Comercio exterior (1)

Producción huevos de todas las avesPonedoras

Huevos de otras aves para consumo

22.2

-735-

Ceuta 665 13.600Melilla 327 6.700

TOTAL 992 20.300Fuente: Censo Agrario, 1999. I.N.E.

Gallinas ponedoras

22.3. HUEVOS: Ciudades Autónomas de Ceuta y Melilla

Producción de huevos (docenas)

HUEVOS

22.3

-736-

Provincias yComunidades Autónomas

A Coruña 350.000 420.000 770.000 560 1.500 200 772.260Lugo 405.834 112.000 517.834 – – – 517.834Ourense 693.800 70.840 764.640 350 890 450 766.330Pontevedra 600.000 650.000 1.250.000 4.000 2.300 100 1.256.400 GALICIA 2.049.634 1.252.840 3.302.474 4.910 4.690 750 3.312.824

P. DE ASTURIAS 315.000 210.000 525.000 – – – 525.000

CANTABRIA 189.800 200.000 389.800 – 4.000 – 393.800

Alava 370.000 10.000 380.000 – – – 380.000Guipúzcoa 450.850 13.850 464.700 – – – 464.700Vizcaya 606.120 25.000 631.120 – – – 631.120 PAÍS VASCO 1.426.970 48.850 1.475.820 – – – 1.475.820

NAVARRA 1.321.950 59.488 1.381.438 – – – 1.381.438

LA RIOJA 186.400 11.800 198.200 – – – 198.200

Huesca 668.466 64.000 732.466 – – – 732.466Teruel 103.505 32.000 135.505 – – – 135.505Zaragoza 1.819.574 – 1.819.574 – – – 1.819.574 ARAGÓN 2.591.545 96.000 2.687.545 – – – 2.687.545

Barcelona 1.256.000 73.690 1.329.690 – – – 1.329.690Girona 880.000 93.000 973.000 – 1.000 300 974.300Lleida 1.790.395 20.000 1.810.395 – – – 1.810.395Tarragona 2.260.000 20.100 2.280.100 – – – 2.280.100 CATALUÑA 6.186.395 206.790 6.393.185 – 1.000 300 6.394.485

BALEARES 368.250 99.000 467.250 6.320 1.769 337 475.676

Avila 137.500 32.100 169.600 – – – 169.600Burgos 1.735.000 44.000 1.779.000 – – – 1.779.000León 139.500 199.760 339.260 220 460 360 340.300Palencia 213.000 10.000 223.000 – – – 223.000Salamanca 33.000 4.000 37.000 – – – 37.000Segovia 608.400 30.200 638.600 – – – 638.600Soria 43.300 3.000 46.300 – – – 46.300Valladolid 5.941.300 30.000 5.971.300 300 100 – 5.971.700Zamora – 81.000 81.000 – – – 81.000 CASTILLA Y LEÓN 8.851.000 434.060 9.285.060 520 560 360 9.286.500

MADRID 2.180.000 – 2.180.000 – – – 2.180.000

Albacete 20.000 55.000 75.000 700 – – 75.700Ciudad Real 207.000 33.300 240.300 100 – – 240.400Cuenca 1.180.632 25.260 1.205.892 – – – 1.205.892Guadalajara 4.637.220 2.850 4.640.070 – – – 4.640.070Toledo 4.453.784 19.180 4.472.964 202 124 86 4.473.376 CASTILLA-LA MANCHA 10.498.636 135.590 10.634.226 1.002 124 86 10.635.438

Alicante 351.920 23.000 374.920 – – – 374.920Castellón 781.400 3.000 784.400 – – – 784.400Valencia 2.902.210 32.400 2.934.610 – – – 2.934.610 C. VALENCIANA 4.035.530 58.400 4.093.930 – – – 4.093.930

R. DE MURCIA 417.934 22.572 440.506 4.013 159 125 444.803

Badajoz 1.075.000 80.000 1.155.000 1.000 400 100 1.156.500Cáceres 75.000 105.000 180.000 1.000 800 150 181.950 EXTREMADURA 1.150.000 185.000 1.335.000 2.000 1.200 250 1.338.450

Almería 81.000 9.000 90.000 – – – 90.000Cádiz 458.500 57.900 516.400 15.450 500 120 532.470Córdoba 599.850 10.000 609.850 – – – 609.850Granada 868.780 85.000 953.780 – 1.000 300 955.080Huelva 167.350 – 167.350 – – – 167.350Jaén 254.551 13.397 267.948 1.550 12 3 269.513Málaga 1.027.595 – 1.027.595 – – – 1.027.595Sevilla 2.345.313 80.000 2.425.313 – – – 2.425.313 ANDALUCÍA 5.802.939 255.297 6.058.236 17.000 1.512 423 6.077.171

Las Palmas 720.000 – 720.000 – – – 720.000S.C. de Tenerife 800.000 65.000 865.000 – – – 865.000 CANARIAS 1.520.000 65.000 1.585.000 – – – 1.585.000

ESPAÑA 49.091.983 3.340.687 52.432.670 35.765 15.014 2.631 52.486.080

HUEVOS

22.4. HUEVOS: Análisis provincial del número de ponedoras, 2004

GallinasPavas Patas Ocas TotalSelectas Camperas Total

22.4 (04)

-737-

Provincias yComunidades Autónomas

A Coruña 287.000 420.000 707.000 560 1.500 200 709.260Lugo 511.427 169.589 681.016 – – – 681.016Ourense 694.200 71.000 765.200 355 860 425 766.840Pontevedra 500.000 655.000 1.155.000 3.000 2.000 – 1.160.000 GALICIA 1.992.627 1.315.589 3.308.216 3.915 4.360 625 3.317.116

P. DE ASTURIAS 290.000 195.000 485.000 – – – 485.000

CANTABRIA 185.485 195.453 380.938 – 3.909 – 384.847

Alava 369.000 10.000 379.000 – – – 379.000Guipúzcoa 521.540 19.525 541.065 – – – 541.065Vizcaya 601.120 25.000 626.120 – – – 626.120 PAÍS VASCO 1.491.660 54.525 1.546.185 – – – 1.546.185

NAVARRA 1.449.350 65.221 1.514.571 – – – 1.514.571

LA RIOJA 152.377 13.200 165.577 – – – 165.577

Huesca 653.268 62.545 715.813 – – – 715.813Teruel 107.462 29.500 136.962 – – – 136.962Zaragoza 1.778.205 – 1.778.205 – – – 1.778.205 ARAGÓN 2.538.935 92.045 2.630.980 – – – 2.630.980

Barcelona 1.239.816 72.585 1.312.401 – – – 1.312.401Girona 880.000 93.000 973.000 – – – 973.000Lleida 1.820.307 21.500 1.841.807 – – – 1.841.807Tarragona 1.969.380 20.500 1.989.880 – – – 1.989.880 CATALUÑA 5.909.503 207.585 6.117.088 – – – 6.117.088

BALEARES 276.983 42.062 319.045 – 34 50 319.129

Avila 145.000 30.000 175.000 – – – 175.000Burgos 1.685.000 40.000 1.725.000 – – – 1.725.000León 139.500 128.000 267.500 10 4 2 267.516Palencia 437.065 10.000 447.065 – – – 447.065Salamanca 35.000 3.000 38.000 – – – 38.000Segovia 662.400 30.000 692.400 – – – 692.400Soria 42.000 500 42.500 – – – 42.500Valladolid 4.850.643 30.000 4.880.643 400 100 – 4.881.143Zamora – 60.000 60.000 – – – 60.000 CASTILLA Y LEÓN 7.996.608 331.500 8.328.108 410 104 2 8.328.624

MADRID 1.807.319 – 1.807.319 – – – 1.807.319

Albacete 41.110 15.000 56.110 80 – – 56.190Ciudad Real 234.900 43.600 278.500 100 – – 278.600Cuenca 1.120.924 25.260 1.146.184 – – – 1.146.184Guadalajara 5.384.856 3.100 5.387.956 – – – 5.387.956Toledo 4.503.271 19.180 4.522.451 202 124 86 4.522.863 CASTILLA-LA MANCHA 11.285.061 106.140 11.391.201 382 124 86 11.391.793

Alicante 357.724 13.000 370.724 – – – 370.724Castellón 589.750 3.250 593.000 – – – 593.000Valencia 3.148.553 31.400 3.179.953 – – – 3.179.953 C. VALENCIANA 4.096.027 47.650 4.143.677 – – – 4.143.677

R. DE MURCIA 392.440 21.195 413.635 3.930 160 127 417.852

Badajoz 1.200.000 80.000 1.280.000 1.000 400 100 1.281.500Cáceres 65.000 105.000 170.000 1.000 800 150 171.950 EXTREMADURA 1.265.000 185.000 1.450.000 2.000 1.200 250 1.453.450

Almería 77.100 9.000 86.100 – – – 86.100Cádiz 457.250 57.600 514.850 14.500 480 115 529.945Córdoba 589.331 5.785 595.116 – – – 595.116Granada 888.084 86.000 974.084 – 1.000 300 975.384Huelva 157.690 – 157.690 – – – 157.690Jaén 120.374 6.336 126.710 1.550 12 3 128.275Málaga 642.000 – 642.000 – – – 642.000Sevilla 2.134.768 75.000 2.209.768 – – – 2.209.768 ANDALUCÍA 5.066.597 239.721 5.306.318 16.050 1.492 418 5.324.278

Las Palmas 904.691 8.535 913.226 – – – 913.226S.C. de Tenerife 890.000 30.000 920.000 – – – 920.000 CANARIAS 1.794.691 38.535 1.833.226 – – – 1.833.226

ESPAÑA 47.990.663 3.150.421 51.141.084 26.687 11.383 1.558 51.180.712

HUEVOS

22.4. HUEVOS: Análisis provincial del número de ponedoras, 2005

GallinasPavas Patas Ocas TotalSelectas Camperas Total

22.4 (05)

-738-

Provincias yComunidades Autónomas

A Coruña 7.000 5.950 12.950 3 15 1 12.969Lugo 8.117 1.120 9.237 – – – 9.237Ourense 14.454 886 15.340 2 9 2 15.352Pontevedra 13.500 8.667 22.167 23 23 0 22.213 GALICIA 43.071 16.622 59.693 28 47 3 59.771

P. DE ASTURIAS 6.300 2.363 8.663 – – – 8.663

CANTABRIA 4.271 3.000 7.271 – 55 – 7.326

Alava 8.479 129 8.608 – – – 8.608Guipúzcoa 10.332 190 10.522 – – – 10.522Vizcaya 13.890 323 14.213 – – – 14.213 PAÍS VASCO 32.701 642 33.343 – – – 33.343

NAVARRA 32.608 868 33.476 – – – 33.476

LA RIOJA 4.738 241 4.979 – – – 4.979

Huesca 13.258 1.051 14.309 – – – 14.309Teruel 2.182 480 2.662 – – – 2.662Zaragoza 37.301 – 37.301 – – – 37.301 ARAGÓN 52.741 1.531 54.272 – – – 54.272

Barcelona 28.051 1.105 29.156 – – – 29.156Girona 19.433 1.434 20.867 – 4 – 20.871Lleida 39.687 267 39.954 – – – 39.954Tarragona 50.850 293 51.143 – – – 51.143 CATALUÑA 138.021 3.099 141.120 – 4 – 141.124

BALEARES 8.286 1.073 9.358 32 47 2 9.439

Avila 3.036 401 3.438 – – – 3.438Burgos 39.038 770 39.808 – – – 39.808León 2.848 2.747 5.595 1 5 1 5.601Palencia 4.793 138 4.930 – – – 4.930Salamanca 743 62 804 – – – 804Segovia 12.675 403 13.078 – – – 13.078Soria 974 50 1.024 – – – 1.024Valladolid 131.204 375 131.579 2 1 – 131.581Zamora – 1.553 1.553 – – – 1.553 CASTILLA Y LEÓN 195.310 6.497 201.807 2 6 1 201.817

MADRID 47.597 – 47.597 – – – 47.597

Albacete 433 596 1.029 3 – – 1.032Ciudad Real 4.313 416 4.729 1 – – 4.729Cuenca 25.580 295 25.875 – – – 25.875Guadalajara 100.473 46 100.519 – – – 100.519Toledo 100.210 248 100.458 1 2 – 100.461 CASTILLA-LA MANCHA 231.009 1.601 232.610 4 2 – 232.617

Alicante 6.599 211 6.809 – – – 6.809Castellón 18.884 45 18.929 – – – 18.929Valencia 64.816 637 65.453 – – – 65.453 C. VALENCIANA 90.298 893 91.191 – – – 91.191

R. DE MURCIA 8.777 316 9.093 17 2 – 9.112

Badajoz 23.113 833 23.946 4 4 – 23.954Cáceres 1.550 1.094 2.644 4 8 – 2.656 EXTREMADURA 24.663 1.927 26.590 8 12 1 26.611

Almería 1.755 90 1.845 – – – 1.845Cádiz 10.316 632 10.948 65 5 1 11.019Córdoba 12.497 146 12.643 – – – 12.643Granada 18.100 1.261 19.360 – 4 – 19.365Huelva 3.361 – 3.361 – – – 3.361Jaén 5.727 134 5.861 9 – – 5.871Málaga 20.980 – 20.980 – – – 20.980Sevilla 52.770 1.400 54.170 – – – 54.170 ANDALUCÍA 125.506 3.663 129.168 74 9 1 129.252

Las Palmas 15.600 – 15.600 – – – 15.600S.C. de Tenerife 20.000 1.083 21.083 – – – 21.083 CANARIAS 35.600 1.083 36.683 – – – 36.683

ESPAÑA 1.081.496 45.417 1.126.913 166 184 9 1.127.271

22.5. HUEVOS: Análisis provincial de producción (miles de docenas), 2004

HUEVOS

GallinasPavas Patas Ocas TotalSelectas Camperas Total

22.5 (04)

-739-

Provincias yComunidades Autónomas

A Coruña 5.740 5.950 11.690 3 15 1 11.709Lugo 10.229 1.696 11.924 – – – 11.924Ourense 14.463 888 15.350 2 9 2 15.362Pontevedra 11.250 8.733 19.983 18 20 – 20.021 GALICIA 41.681 17.267 58.948 22 44 3 59.016

P. DE ASTURIAS 5.800 2.275 8.075 – – – 8.075

CANTABRIA 4.160 2.922 7.082 – 54 – 7.135

Alava 8.303 129 8.432 – – – 8.432Guipúzcoa 11.735 268 12.003 – – – 12.003Vizcaya 13.525 323 13.848 – – – 13.848 PAÍS VASCO 33.562 721 34.283 – – – 34.283

NAVARRA 35.751 951 36.702 – – – 36.702

LA RIOJA 3.809 259 4.068 – – – 4.068

Huesca 12.913 1.023 13.937 – – – 13.937Teruel 2.212 455 2.667 – – – 2.667Zaragoza 36.332 – 36.332 – – – 36.332 ARAGÓN 51.458 1.478 52.936 – – – 52.936

Barcelona 27.276 1.131 28.407 – – – 28.407Girona 19.433 1.434 20.867 – – – 20.867Lleida 40.350 287 40.637 – – – 40.637Tarragona 44.311 299 44.610 – – – 44.610 CATALUÑA 131.370 3.151 134.521 – – – 134.521

BALEARES 6.232 456 6.688 – – – 6.689

Avila 3.263 425 3.688 – – – 3.688Burgos 37.913 700 38.613 – – – 38.613León 2.906 1.867 4.773 – – – 4.773Palencia 9.834 138 9.971 – – – 9.971Salamanca 788 46 834 – – – 834Segovia 13.800 400 14.200 – – – 14.200Soria 910 8 918 – – – 918Valladolid 107.118 375 107.493 2 1 – 107.497Zamora – 1.150 1.150 – – – 1.150 CASTILLA Y LEÓN 176.531 5.109 181.640 2 1 – 181.643

MADRID 39.460 – 39.460 – – – 39.460

Albacete 891 163 1.053 – – – 1.054Ciudad Real 4.737 556 5.293 1 – – 5.294Cuenca 24.287 295 24.581 – – – 24.581Guadalajara 116.672 50 116.722 – – – 116.722Toledo 101.324 248 101.571 1 2 – 101.574 CASTILLA-LA MANCHA 247.910 1.311 249.221 2 2 – 249.225

Alicante 6.856 130 6.986 – – – 6.986Castellón 14.007 72 14.078 – – – 14.078Valencia 68.219 411 68.629 – – – 68.629 C. VALENCIANA 89.082 613 89.694 – – – 89.694

R. DE MURCIA 8.209 299 8.507 17 2 – 8.526

Badajoz 25.500 833 26.333 4 4 – 26.342Cáceres 1.338 1.094 2.432 4 8 – 2.444 EXTREMADURA 26.838 1.927 28.765 8 12 1 28.786

Almería 1.671 90 1.761 – – – 1.761Cádiz 10.288 629 10.917 61 5 1 10.983Córdoba 12.769 125 12.894 – – – 12.894Granada 18.502 1.276 19.777 – 4 – 19.782Huelva 3.022 – 3.022 – – – 3.022Jaén 2.708 63 2.772 9 – – 2.781Málaga 13.108 – 13.108 – – – 13.108Sevilla 48.032 1.313 49.345 – – – 49.345 ANDALUCÍA 110.100 3.496 113.595 70 9 1 113.675

Las Palmas 19.602 142 19.744 – – – 19.744S.C. de Tenerife 20.767 500 21.267 – – – 21.267 CANARIAS 40.368 642 41.011 – – – 41.011

ESPAÑA 1.052.320 42.874 1.095.195 121 124 5 1.095.445

22.5. HUEVOS: Análisis provincial de producción (miles de docenas), 2005

HUEVOS

GallinasPavas Patas Ocas TotalSelectas Camperas Total

22.5 (05)

-740-

ConceptosPRODUCCIÓN UTILIZABLE 923,9 50,6 873,3

IMPORTACIONES 22,2 1,8 20,4 De la U.E. 22,1 1,8 20,3

EXPORTACIONES 133,0 7,5 125,6 A la U.E. 128,6 5,9 122,7

VARIACIÓN DE EXISTENCIAS – – –

UTILIZACIÓN INTERIOR TOTAL 813,1 45,0 768,1 Huevos para incubar 45,0 45,0 – Usos industriales 6,8 – 6,8 Consumo humano 761,3 – 761,3

HUEVOS

22.6. BALANCE DE PRODUCCION DE HUEVOS (Miles de toneladas de huevos con cáscara)Cobertura geográfica: España

Año: 2004

Huevos para OtrosTotal incubar huevos

22.6

-741-

2004 2005 2004 2005MUNDO 1.863 1.572 283 382

PAISES DE EUROPA Unión Europea 1.817 1.516 283 382Alemania 183 124 127 71Austria 36 – – –Bélgica – – – 19Chipre – – – –Dinamarca – – – 20Eslovaquia – – – –Eslovenia 11 – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 168 116 17 53Grecia – – – –Holanda 124 106 – 1Hungría – 71 – –Irlanda 29 8 – –Italia 10 23 – –Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia – – – –Portugal 381 357 139 218Reino Unido 866 711 – –República Checa 9 – – –Suecia – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – – –Turquía – – – –

– – – –OTROS PAISES DEL MUNDO Canadá – – – – Estados Unidos 3 11 – – Méjico – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

HUEVOS

22.7. HUEVOS: Comercio exterior de España. Importaciones. (Toneladas)

Mundo y países

Huevos de aves de corral para incubar

Huevos de aves de corral, los demás

-742-

2004 2005 2004 2005MUNDO 7.468 4.343 96.747 98.989

PAISES DE EUROPA Unión Europea 5.900 3.291 95.130 97.198Alemania 936 530 23.960 15.155Austria – – 164 120Bélgica 36 – 3.665 1.202Chipre – 2 – –Dinamarca – – 181 785Eslovaquia – – – 193Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia 3 – – –Francia 2.459 865 41.788 45.284Grecia 6 12 150 1.512Holanda 667 599 5.797 10.053Hungría 20 40 339 1.992Irlanda – – – –Italia 62 79 5.324 5.302Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – – –Malta – – – –Polonia 19 – 346 1.040Portugal 1.043 1.141 3.738 6.952Reino Unido 649 23 9.547 7.017República Checa – – 131 591Suecia – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – 20 22 –Croacia 3 7 – –Rumanía – – – –Turquía – – – –

– – –OTROS PAISES DEL MUNDO Canadá – – – – Estados Unidos – – – – Méjico – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

HUEVOS

Huevos de aves de corral para incubar

Huevos de aves de corral, los demásMundo y países

22.8. HUEVOS: Comercio Exterior de españa. Exportaciones. (Toneladas)

-743-

CAPITULO 23

LANA Y PIELES

Con un formato análogo al adoptado para los anteriores productos ganaderos, se incluyen en este capítulo informaciones estadísticas sobre la producción y la utilización de lanas y pieles, completándose dicha información con datos de comercio exterior de España.

AñosFinas Entrefinas Bastas Negras Total

1990 2.532 10.924 3.650 391 17.4971991 2.322 10.561 3.918 378 17.1791992 2.361 10.445 3.800 291 16.8971993 2.657 11.046 3.912 262 17.8771994 2.647 11.432 3.835 244 18.1581995 2.734 11.450 4.017 213 18.4141996 2.996 11.335 3.862 193 18.3861997 2.990 11.668 4.180 219 19.0571998 2.865 11.398 4.170 192 18.6251999 2.808 11.206 4.260 177 18.4512000 2.881 11.478 4.330 197 18.8852001 2.959 11.768 3.952 179 18.8582002 2.889 11.364 4.111 163 18.5282003 2.723 10.588 4.268 166 17.7452004 3.088 10.564 4.564 158 18.3742005 3.057 10.710 4.216 136 18.119

Años

Finas Entrefinas Bastas Negras Total1990 5.857 17.727 5.872 594 30.0501991 5.406 17.031 6.058 534 29.0291992 5.443 16.694 5.839 429 28.4051993 5.685 17.669 5.890 405 29.6491994 5.531 18.460 5.908 373 30.2721995 5.995 18.276 6.236 332 30.8391996 6.621 18.025 6.589 305 31.5401997 6.277 18.483 6.842 333 31.9351998 5.989 18.050 6.617 302 30.9581999 5.946 17.810 6.548 271 30.5752000 6.060 18.656 7.094 294 32.1042001 6.169 18.873 6.562 277 31.8812002 6.048 18.588 6.855 245 31.7362003 5.807 17.115 7.176 243 30.3412004 6.431 17.549 7.578 239 31.7972005 6.336 17.347 7.008 197 30.888 (1) Lana sin lavar. (2) Lana sin cardar ni peinar.

Lanas blancas

Lanas blancas

Producción de lana (toneladas)

23.1. LANA: Serie histórica de animales esquilados, producción

LANA Y PIELES

Número de animales esquilados (miles)

precio, valor y comercio exterior

23.1

-747-

Provincias yComunidades Autónomas Fina Entrefina Basta

A Coruña – – 20.000 – 20.000Lugo – 8.619 70.819 – 79.438Ourense – – 87.695 1.000 88.695Pontevedra – 1.942 45.160 1.456 48.558 GALICIA – 10.561 223.674 2.456 236.691

P. DE ASTURIAS – – 74.671 – 74.671

CANTABRIA – – 59.250 40 59.290

Alava – 19.625 49.812 – 69.437Guipúzcoa – – 156.135 – 156.135Vizcaya – – 67.380 – 67.380 PAÍS VASCO – 19.625 273.327 – 292.952

NAVARRA – 504.269 231.164 – 735.433

LA RIOJA – 143.989 14.102 10.612 168.703

Huesca – 809.252 – 150 809.402Teruel 21.475 832.100 32.195 8.950 894.720Zaragoza – 905.704 – 21.500 927.204 ARAGÓN 21.475 2.547.056 32.195 30.600 2.631.326

Barcelona – 176.014 6.680 2.780 185.474Girona – – 153.983 – 153.983Lleida – 203.120 – 4.800 207.920Tarragona – 61.328 15.206 115 76.649 CATALUÑA – 440.462 175.869 7.695 624.026

BALEARES – 196.300 94.501 – 290.801

Avila 5.250 215.363 35.620 3.652 259.885Burgos – 12.000 316.826 92 328.918León 103.800 5.500 385.000 1.600 495.900Palencia – 60.000 252.650 320 312.970Salamanca 1.405 327.560 146.078 1.592 476.635Segovia 60.000 237.600 126.000 400 424.000Soria 27.557 348.409 7.390 10.659 394.015Valladolid – 84.970 306.755 500 392.225Zamora – 155.560 499.474 14.520 669.554 CASTILLA Y LEÓN 198.012 1.446.962 2.075.793 33.335 3.754.102

MADRID – 113.900 65.600 – 179.500

Albacete – 596.524 – 12.174 608.698Ciudad Real 226.700 828.202 – 4.150 1.059.052Cuenca 38.000 381.616 32.738 11.448 463.802Guadalajara – 324.732 – 3.100 327.832Toledo 15.992 379.407 3.998 400 399.797 CASTILLA-LA MANCHA 280.692 2.510.481 36.736 31.272 2.859.181

Alicante – 34.200 12.899 – 47.099Castellón – 123.413 22.140 490 146.043Valencia 620 85.674 45.595 750 132.639 C. VALENCIANA 620 243.287 80.634 1.240 325.781

R. DE MURCIA – 404.344 126.779 21.411 552.534

Badajoz 1.701.232 254.067 75.204 2.033 2.032.536Cáceres 494.202 735.031 16.306 8.780 1.254.319 EXTREMADURA 2.195.434 989.098 91.510 10.813 3.286.855

Almería 11.007 33.021 169.505 6.604 220.137Cádiz 2.100 11.200 400 – 13.700Córdoba 58.797 382.178 146.972 – 587.947Granada – 120.925 497.385 – 618.310Huelva 230.000 – – – 230.000Jaén – 205.643 51.411 – 257.054Málaga – – – – –Sevilla 90.325 240.617 2.000 560 333.502 ANDALUCÍA 392.229 993.584 867.673 7.164 2.260.650

Las Palmas – – 30.170 – 30.170S.C. de Tenerife – – 9.939 1.104 11.043 CANARIAS – – 40.109 1.104 41.213

ESPAÑA 3.088.462 10.563.918 4.563.587 157.742 18.373.709

LANA Y PIELES

23.2. LANA: Análisis provincial del número de animales esquilados, 2004

Lana blanca Lana negra Total

23.2 (04)

-748-

Provincias yComunidades Autónomas Fina Entrefina Basta

A Coruña – – 18.000 – 18.000Lugo – – 83.084 – 83.084Ourense – – 88.102 900 89.002Pontevedra – – 48.000 – 48.000 GALICIA – – 237.186 900 238.086

P. DE ASTURIAS – 60.844 – – 60.844

CANTABRIA – – 59.441 40 59.481

Alava – 20.966 55.742 – 76.708Guipúzcoa – – 153.483 – 153.483Vizcaya – – 67.974 – 67.974 PAÍS VASCO – 20.966 277.199 – 298.165

NAVARRA – 513.242 235.278 – 748.520

LA RIOJA – 127.113 13.560 5.149 145.822

Huesca – 810.670 – 150 810.820Teruel 16.867 740.900 30.424 7.914 796.105Zaragoza – 907.291 – 21.538 928.829 ARAGÓN 16.867 2.458.861 30.424 29.602 2.535.754

Barcelona – 176.014 6.680 2.780 185.474Girona – – 153.983 – 153.983Lleida – 224.874 – 5.000 229.874Tarragona – 64.026 15.875 120 80.021 CATALUÑA – 464.914 176.538 7.900 649.352

BALEARES – 189.000 91.000 – 280.000

Avila 1.500 220.150 30.560 2.500 254.710Burgos – 20.500 284.462 152 305.114León 106.800 6.000 412.850 1.650 527.300Palencia – – 294.982 220 295.202Salamanca 1.520 346.287 154.803 2.510 505.120Segovia 57.500 227.500 120.600 400 406.000Soria 27.337 329.498 6.700 14.546 378.081Valladolid – 223.536 172.150 – 395.686Zamora – 238.310 415.177 14.980 668.467 CASTILLA Y LEÓN 194.657 1.611.781 1.892.284 36.958 3.735.680

MADRID – 101.200 50.800 – 152.000

Albacete – 649.539 – 13.256 662.795Ciudad Real 225.400 725.028 – 4.150 954.578Cuenca 6.000 373.428 35.920 7.538 422.886Guadalajara – 343.191 – 2.900 346.091Toledo 16.433 389.863 4.108 411 410.815 CASTILLA-LA MANCHA 247.833 2.481.049 40.028 28.255 2.797.165

Alicante – 73.800 23.000 – 96.800Castellón – 123.598 20.000 450 144.048Valencia 620 95.393 47.074 2.150 145.237 C. VALENCIANA 620 292.791 90.074 2.600 386.085

R. DE MURCIA – 398.416 131.199 16.322 545.938

Badajoz 1.704.294 254.524 75.339 2.036 2.036.193Cáceres 493.213 733.561 22.533 2.504 1.251.811 EXTREMADURA 2.197.507 988.085 97.872 4.540 3.288.004

Almería 10.558 31.673 166.809 2.110 211.150Cádiz 2.065 11.125 357 – 13.547Córdoba 47.019 376.049 47.019 – 470.087Granada – 115.136 473.573 – 588.708Huelva 249.900 – – – 249.900Jaén – 234.790 58.698 – 293.488Málaga – – – – –Sevilla 90.325 232.916 2.000 300 325.541 ANDALUCÍA 399.867 1.001.689 748.456 2.410 2.152.421

Las Palmas – – 30.170 – 30.170S.C. de Tenerife – – 14.060 1.562 15.622 CANARIAS – – 44.230 1.562 45.792

ESPAÑA 3.057.351 10.709.951 4.215.569 136.238 18.119.109

LANA Y PIELES

23.2. LANA: Análisis provincial del número de animales esquilados, 2005

Lana blanca Lana negra Total

23.2 (05)

-749-

Provincias yComunidades Autónomas Fina Entrefina Basta

A Coruña – – 36 – 36Lugo – 16 120 – 136Ourense – – 175 2 177Pontevedra – 3 63 2 68 GALICIA – 18 395 4 417

P. DE ASTURIAS – – 127 – 127

CANTABRIA – – 107 0 107

Alava – 43 105 – 148Guipúzcoa – – 344 – 344Vizcaya – – 148 – 148 PAÍS VASCO – 43 596 – 640

NAVARRA – 948 356 – 1.304

LA RIOJA – 259 32 15 306

Huesca – 1.222 – 0 1.222Teruel 48 1.040 45 11 1.144Zaragoza – 1.277 – 23 1.300 ARAGÓN 48 3.539 45 34 3.667

Barcelona – 361 12 6 379Girona – – 185 – 185Lleida – 305 – 7 312Tarragona – 80 15 0 95 CATALUÑA – 745 212 13 971

BALEARES – 373 170 – 543

Avila 11 409 64 7 491Burgos – 17 475 0 492León 311 14 770 3 1.098Palencia – 90 457 1 548Salamanca 3 655 269 3 930Segovia 168 523 239 1 931Soria 82 463 10 13 569Valladolid – 178 598 1 777Zamora – 280 874 28 1.182 CASTILLA Y LEÓN 575 2.629 3.757 57 7.018

MADRID – 171 98 – 269

Albacete – 1.121 – 23 1.144Ciudad Real 447 1.391 – 6 1.844Cuenca 76 775 49 25 925Guadalajara – 503 – 5 508Toledo 31 717 7 1 756 CASTILLA-LA MANCHA 554 4.508 56 59 5.178

Alicante – 56 19 – 75Castellón – 167 22 1 190Valencia 1 105 78 1 185 C. VALENCIANA 1 329 119 2 451

R. DE MURCIA – 340 96 18 454

Badajoz 3.544 508 128 4 4.184Cáceres 1.013 1.470 28 17 2.528 EXTREMADURA 4.557 1.978 156 21 6.711

Almería 22 69 373 13 477Cádiz 4 19 1 – 23Córdoba 129 726 143 – 998Granada – 145 597 – 742Huelva 368 – – – 368Jaén – 288 72 – 360Málaga – – – – –Sevilla 173 421 4 1 599 ANDALUCÍA 696 1.669 1.189 14 3.568

Las Palmas – – 45 – 45S.C. de Tenerife – – 20 2 22 CANARIAS – – 65 2 67

ESPAÑA 6.431 17.549 7.578 239 31.797

LANA Y PIELES

23.3. LANA: Análisis provincial de producción, 2004 (Toneladas)

Lana blanca Lana negra Total

23.3 (04)

-750-

Provincias yComunidades Autónomas Fina Entrefina Basta

A Coruña – – 32 – 32Lugo – – 141 – 141Ourense – – 176 2 178Pontevedra – – 67 – 67 GALICIA – – 417 2 419

P. DE ASTURIAS – 103 – – 103

CANTABRIA – – 107 0 107

Alava – 42 111 – 153Guipúzcoa – – 307 – 307Vizcaya – – 136 – 136 PAÍS VASCO – 42 554 – 596

NAVARRA – 884 332 – 1.216

LA RIOJA – 203 30 6 239

Huesca – 1.224 – 0 1.224Teruel 38 926 43 10 1.017Zaragoza – 1.279 – 23 1.302 ARAGÓN 38 3.429 43 34 3.543

Barcelona – 361 12 6 379Girona – – 185 – 185Lleida – 337 – 8 345Tarragona – 83 16 0 99 CATALUÑA – 781 213 13 1.008

BALEARES – 359 164 – 523

Avila 3 396 52 5 456Burgos – 28 398 0 426León 320 15 867 3 1.206Palencia – – 549 0 549Salamanca 4 661 285 4 954Segovia 161 501 229 1 891Soria 74 428 9 20 532Valladolid – 422 324 – 746Zamora – 398 768 27 1.193 CASTILLA Y LEÓN 562 2.850 3.481 62 6.954

MADRID – 152 76 – 228

Albacete – 1.221 – 25 1.246Ciudad Real 442 1.182 – 5 1.629Cuenca 12 552 54 14 631Guadalajara – 515 – 4 519Toledo 32 737 8 1 777 CASTILLA-LA MANCHA 486 4.206 61 48 4.802

Alicante – 103 16 – 119Castellón – 153 22 0 176Valencia 1 118 80 2 202 C. VALENCIANA 1 375 118 3 497

R. DE MURCIA – 327 100 13 439

Badajoz 3.550 509 128 4 4.191Cáceres 1.011 1.467 38 5 2.521 EXTREMADURA 4.561 1.976 166 9 6.712

Almería 21 67 367 4 459Cádiz 4 19 1 – 23Córdoba 103 714 46 – 864Granada – 139 573 – 712Huelva 400 – – – 400Jaén – 329 82 – 411Málaga – – – – –Sevilla 160 391 4 1 556 ANDALUCÍA 688 1.659 1.072 5 3.424

Las Palmas – – 45 – 45S.C. de Tenerife – – 28 3 31 CANARIAS – – 73 3 77

ESPAÑA 6.336 17.347 7.008 197 30.888

LANA Y PIELES

23.3. LANA: Análisis provincial de producción , 2005 (Toneladas)

Lana blanca Lana negra Total

23.3 (05)

-751-

2004 2005 2004 2005MUNDO 17.232 17.145 23.603 23.603

PAISES DE EUROPA Unión Europea 4.468 4.425 19.227 19.227Alemania 249 234 98 98Austria – – 51 51Bélgica 72 72 3.673 3.673Chipre – – – –Dinamarca – – 646 646Eslovaquia – – – –Eslovenia – – – –Estonia – – – –Finlandia – – – –Francia 1.497 1.472 3.156 3.156Grecia 44 44 10 10Holanda 3 3 46 46Hungría – – 907 907Irlanda 20 20 – –Italia 25 22 2.613 2.613Letonia – – – –Lituania – – – –Luxemburgo – – 45 45Malta – – – –Polonia – – 1.255 1.255Portugal 2.153 2.153 4.537 4.537Reino Unido 405 405 2.188 2.188República Checa – – 2 2Suecia – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria – – – –Croacia – – – –Rumanía – – 8 8Turquía 195 195 130 130

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 505 505 – – Australia 6.452 6.437 – – Brasil – – – – Canadá 65 65 – – Estados Unidos 1.197 1.197 – – Japón – 2 129 – Nueva Zelanda 853 819 – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

LANA Y PIELES

23.4. LANA (SIN CARDAR Y SIN PEINAR): Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

23.4

-752-

Peso unitarioTipos 2002 2003 2004 2005 (kilogramos) 2002 2003 2004 2005

Cueros sangre de vacuno Terneras 308.599 269.480 220.638 246.944 10,00 3.086 2.695 2.206 2.469 Novillas 735.446 751.965 767.767 769.645 31,00 22.799 23.311 23.801 23.859 Vacas 342.677 374.846 380.128 400.576 20,00 6.854 7.497 7.603 8.012 Toros 1.305.653 1.366.803 1.363.513 1.340.393 30,00 39.170 41.004 40.905 40.212

TOTAL 2.692.375 2.763.094 2.732.046 2.510.614 – 71.908 74.507 74.515 74.552Cueros sangre de equino Sacrificios controlados 30.415 25.093 25.481 27.610 20,00 608 502 510 552

TOTAL 30.415 25.093 25.481 27.610 20,00 608 502 510 552Pieles sin lana y secas de ovino

Corderos lechales 5.715.184 5.637.335 5.404.652 5.162.599 0,80 4.572 4.510 4.324 4.130Corderos pascuales 14.307.928 14.297.108 13.795.131 13.334.056 1,25 17.885 17.871 17.244 16.668Ovino mayor 927.615 847.747 1.014.334 894.122 1,50 1.391 1.272 1.522 1.341

TOTAL 20.950.727 20.782.190 20.214.117 19.390.776 – 23.848 23.653 23.089 22.139Pieles secas de caprino Cabritos lechales 1.275.961 1.245.325 1.212.757 1.187.568 0,40 510 498 485 475 Chivos 261.365 212.255 193.057 213.586 0,60 157 127 116 128

Caprino mayor 292.404 277.066 197.929 179.395 1,00 292 277 198 179

TOTAL 1.829.730 1.734.646 1.603.743 1.580.549 – 960 903 799 783

Animales sacrificados Producción total (toneladas)

LANA Y PIELES

23.5. CUEROS Y PIELES: Producción de los últimos años

-753-

Años PeleteríaDe bovino y equino De ovino De caprino Otros en bruto

1990 47.945 49.699 5.809 4.032 596 1991 43.595 46.179 1.913 1.791 967 1992 35.170 30.455 1.711 1.175 928 1993 37.592 19.984 1.059 854 768 1994 59.634 24.891 2.136 2.072 160 1995 49.990 27.157 2.315 976 138 1996 63.708 29.389 1.582 883 404 1997 75.927 26.903 2.107 1.114 277 1998 71.416 29.246 2.231 168 103 1999 54.846 28.677 1.158 87 111 2000 49.141 32.091 1.297 291 90 2001 48.979 35.153 2.258 217 134 2002 41.904 25.526 2.017 2.466 317 2003 37.937 21.134 1.449 195 577 2004 27.367 12.118 758 1.081 340 2005 26.685 12.917 623 989 215 Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

LANA Y PIELES

23.6. CUEROS, PIELES Y PELETERIA, EN BRUTO: Serie histórica de comercio exterior. Importaciones (Toneladas)

ImportaciónCueros y pieles en bruto

23.6

-754-

Años PeleteríaDe bovino y equino De ovino De caprino Otros en bruto

1990 12.521 2.821 422 208 83 1991 13.737 3.840 476 259 37 1992 22.276 3.858 355 113 105 1993 22.383 6.093 258 155 25 1994 18.884 6.219 625 267 104 1995 22.599 7.820 793 307 264 1996 23.948 8.475 478 242 79 1997 30.077 9.567 432 191 97 1998 27.218 9.070 518 425 160 1999 30.894 8.124 438 359 113 2000 38.913 12.787 600 728 206 2001 35.646 16.324 510 666 323 2002 45.056 15.570 358 1.311 323 2003 52.294 17.495 370 4.562 1.169 2004 53.663 17.185 307 3.378 1.854 2005 56.898 17.994 585 4.262 3.223 Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Exportación Cueros y pieles en bruto

LANA Y PIELES

23.7. CUEROS, PIELES Y PELETERIA, EN BRUTO: Serie histórica de Comercio exterior. Exportaciones (Toneladas)

23.7

-755-

2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005MUNDO 27.367 26.685 12.118 12.917 1.081 989 340 215

PAISES DE EUROPA Unión Europea 21.692 20.693 9.980 10.755 693 600 337 204 Alemania 5.340 5.044 27 24 175 47 – 2 Austria 1.833 1.382 – – – – – –Bélgica 639 815 6 48 11 9 – –Chipre 224 109 112 135 10 35 – –Dinamarca 118 214 – – – – 2 6 Eslovaquia – – – – – 10 – –Eslovenia 71 – – – – – – –Estonia – – – – – – – –Finlandia 94 24 – – – – 9 12 Francia 4.093 4.100 1.634 2.114 116 146 14 14 Grecia 606 315 1.113 1.171 169 113 3 4 Holanda 607 54 139 245 28 47 – –Hungría – – – – 1 – – –Irlanda 584 726 45 78 2 – – –Italia 2.073 1.456 2.264 1.181 110 15 305 162 Letonia 61 – – – – – – –Lituania 23 39 – – – – – –Luxemburgo – 7 – – – – – –Malta – – – – – – – –Polonia 46 895 – – 15 – – –Portugal 2.253 2.684 518 301 32 178 – –Reino Unido 2.933 2.720 4.122 5.336 24 – 4 4 República Checa – – – – – – – –Suecia 94 109 – 122 – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – – – – –Bulgaria 413 386 88 – – – – –Croacia 75 24 – – – 63 – –Rumanía 176 60 – – – – – –Turquía 20 – 76 561 1 – – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 22 20 18 35 – – – – Australia 21 22 226 410 42 40 – – Brasil – – – – – – – – Canadá 38 162 – – 7 – 1 – Estados Unidos 591 719 – – 26 58 2 – Islandia – – 471 234 – – – – Méjico – – 1 – – – – – Noruega 181 – 284 172 – – – – Nueva Zelanda 40 – – – – – – – Suiza 138 209 – – – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

LANA Y PIELES

Peletería en bruto

23.8. CUEROS Y PIELES: Comercio exterior de España. Importaciones. (Toneladas)

Mundo y países De bovinos y equinos De ovinos Los demás

-756-

2004 2005 2004 2005 2004 2005 2004 2005MUNDO 53.663 56.919 17.185 17.994 3.378 4.262 1.854 3.223

PAISES DE EUROPA Unión Europea 42.152 43.672 4.412 5.517 308 277 36 21 Alemania 2.811 4.087 34 – 22 4 – –Austria 7.845 6.550 – – – 1 – –Bélgica 1.884 1.684 25 – – 1 – –Chipre – 25 – – – – – –Dinamarca – – – – – – 9 7 Eslovaquia 1.390 – – – – – – –Eslovenia – – – – – – – –Estonia – – – – – – – –Finlandia – – – – – – 7 7 Francia 3.148 3.470 1.990 1.480 66 137 2 –Grecia – 49 113 254 3 73 10 7 Holanda 1.224 934 – 1 3 4 – –Hungría – – 6 – – – – –Irlanda – – – – – – – –Italia 15.088 19.239 1.254 2.048 191 32 – –Letonia – – – – – – – –Lituania – – – – – – – –Luxemburgo – – – – – – – –Malta – – – – – – – –Polonia 23 – 37 5 – – – –Portugal 7.251 7.125 557 529 23 7 7 –Reino Unido 120 509 396 1.200 – 18 1 –República Checa 1.368 – – – – – – –Suecia – – – – – – – –

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – – – – – –Bulgaria – 2 65 599 – – – –Croacia 22 1.292 – – – – – –Rumanía – – – – 142 20 – –Turquía 135 280 11.499 10.387 36 4 – –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 20 – 19 – – – – – Australia – – – – – – – – Brasil – – 70 – 12 – – – Canadá – – – – – – – – Estados Unidos 3.947 2.111 – – 111 – – – Islandia – – – – – – – – Méjico – 609 291 324 4 5 – – Noruega 87 – – – – – – – Nueva Zelanda – – – – – – – – Suiza – – – – – – – –Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria

LANA Y PIELES

23.9. CUEROS Y PIELES: Comercio exterior de España. Exportaciones. (Toneladas)

Mundo y países Peletería en brutoDe bovinos y equinos De ovinos Los demás

-757-

CAPITULO 24

MIEL Y CERA

Para unificar el formato de los productos ganaderos, con independencia de su importancia, este capítulo recoge información sobre la producción, valor y comercio exterior de España.

AñosMovilistas Fijistas Total Miel Cera

1990 1.350 210 1.560 23.458 1.0731991 1.421 190 1.611 25.302 1.2421992 1.444 177 1.621 23.958 1.2431993 1.554 151 1.705 28.393 1.3471994 1.539 145 1.684 22.036 1.2801995 1.516 135 1.651 19.274 6951996 1.707 147 1.854 27.312 1.7471997 1.709 143 1.852 31.545 1.7841998 1.755 134 1.890 32.712 1.8411999 1.947 137 2.085 30.456 2.1862000 1.939 186 2.125 28.860 2.0472001 2.129 182 2.311 31.938 2.4572002 2.146 131 2.277 35.722 2.8372003 2.190 126 2.316 35.279 1.8902004 2.247 150 2.397 34.211 2.0132005 2.178 161 2.338 27.230 1.450

Comercio exteriorAños iel natural (toneladas

Miel Cera Miel Cera Importaciones1990 125,31 198,94 29.395 2.135 1.2241991 119,78 192,20 30.307 2.387 2.4571992 139,49 195,75 33.420 2.433 11.5831993 124,08 175,28 35.231 2.361 32.2011994 152,95 167,28 33.703 2.141 13.0561995 186,51 183,71 35.948 1.277 17.3291996 212,82 203,25 58.127 3.551 9.2141997 200,28 160,46 63.179 2.863 7.2791998 202,75 193,24 66.322 3.558 10.7101999 207,31 213,86 59.830 4.377 13.9602000 205,50 231,53 59.306 4.739 13.2632001 221,44 202,11 70.723 4.966 15.2612002 256,89 249,14 91.767 7.067 11.7692003 290,20 273,76 102.379 5.175 11.3782004 272,15 278,71 93.106 5.610 13.6372005 250,95 269,22 68.333 3.903 14.824

Producción(toneladas)

24.1. MIEL Y CERA: Serie histórica de colmenas, producción, precio, valor y comercio exterior

MIEL Y CERA

Número de colmenas(miles)

Precios percibidos por losapicultores (euros/100kg)

Valor(miles de euros)

-761-

Provincias y

Comunidades AutónomasA Coruña 24.300 1.500 25.800Lugo 35.126 3.816 38.942Ourense 49.344 577 49.921Pontevedra 13.000 800 13.800 GALICIA 121.770 6.693 128.463

P. DE ASTURIAS 31.500 1.900 33.400

CANTABRIA 13.666 11.993 25.659

Alava 10.400 – 10.400Guipúzcoa 8.551 – 8.551Vizcaya 9.000 – 9.000 PAÍS VASCO 27.951 – 27.951

NAVARRA 13.301 850 14.151

LA RIOJA 10.350 2.750 13.100

Huesca 19.197 5.450 24.647Teruel 19.916 5.644 25.560Zaragoza 56.278 – 56.278 ARAGÓN 95.391 11.094 106.485

Barcelona 13.306 1.470 14.776Girona 43.723 2.000 45.723Lleida 24.908 3.397 28.305Tarragona 19.700 8.200 27.900 CATALUÑA 101.637 15.067 116.704

BALEARES 1.060 10.908 11.968

Avila 7.850 – 7.850Burgos 43.800 50 43.850León 45.935 1.410 47.345Palencia 14.801 92 14.893Salamanca 195.000 20.000 215.000Segovia 11.608 – 11.608Soria 13.870 1.542 15.412Valladolid 4.004 – 4.004Zamora 31.374 – 31.374 CASTILLA Y LEÓN 368.242 23.094 391.336

MADRID 11.200 6.399 17.599

Albacete 38.100 1.600 39.700Ciudad Real 37.696 1.630 39.326Cuenca 41.300 5.100 46.400Guadalajara 33.170 450 33.620Toledo 26.473 2.120 28.593 CASTILLA-LA MANCHA 176.739 10.900 187.639

Alicante 54.922 1.047 55.969Castellón 104.890 – 104.890Valencia 245.464 2.000 247.464 C. VALENCIANA 405.276 3.047 408.323

R. DE MURCIA 77.912 – 77.912

Badajoz 199.250 8.020 207.270Cáceres 170.920 7.030 177.950 EXTREMADURA 370.170 15.050 385.220

Almería 76.926 90 77.016Cádiz 11.800 14.600 26.400Córdoba 41.461 1.760 43.221Granada 43.723 2.000 45.723Huelva 51.360 3.460 54.820Jaén 37.337 4.615 41.952Málaga 63.757 – 63.757Sevilla 71.238 3.749 74.987 ANDALUCÍA 397.602 30.274 427.876

Las Palmas 5.900 – 5.900S.C. de Tenerife 17.000 – 17.000 CANARIAS 22.900 – 22.900

ESPAÑA 2.246.667 150.019 2.396.686

Número de colmenas

MIEL Y CERA

24.2 MIEL Y CERA: Análisis provincial del número de colmenas, 2004

Colmenas movilistas

Colmenas fijistas Total

-762-

Provincias y

Comunidades AutónomasA Coruña 22.350 1.650 24.000Lugo 34.926 3.612 38.538Ourense 49.350 580 49.930Pontevedra 11.000 600 11.600 GALICIA 117.626 6.442 124.068

P. DE ASTURIAS 33.000 1.750 34.750

CANTABRIA 13.336 11.703 25.038

Alava 10.300 – 10.300Guipúzcoa 7.500 – 7.500Vizcaya 10.000 – 10.000 PAÍS VASCO 27.800 – 27.800

NAVARRA 13.886 865 14.751

LA RIOJA 8.710 6.585 15.295

Huesca 18.733 5.318 24.051Teruel 29.650 4.350 34.000Zaragoza 54.917 – 54.917 ARAGÓN 103.300 9.668 112.968

Barcelona 14.630 1.670 16.300Girona 9.000 1.450 10.450Lleida 26.613 3.629 30.242Tarragona 22.600 9.700 32.300 CATALUÑA 72.843 16.449 89.292

BALEARES 1.594 10.135 11.729

Avila 5.850 – 5.850Burgos 39.420 50 39.470León 47.137 520 47.657Palencia 11.490 1.000 12.490Salamanca 190.000 18.000 208.000Segovia 11.791 – 11.791Soria 11.100 1.080 12.180Valladolid 3.900 – 3.900Zamora 28.317 – 28.317 CASTILLA Y LEÓN 349.005 20.650 369.655

MADRID 7.570 5.670 13.240

Albacete 38.100 1.600 39.700Ciudad Real 33.507 1.672 35.179Cuenca 33.286 13.240 46.526Guadalajara 29.289 430 29.719Toledo 27.627 1.300 28.927 CASTILLA-LA MANCHA 161.809 18.242 180.051

Alicante 55.250 1.037 56.287Castellón 102.448 – 102.448Valencia 228.941 2.919 231.860 C. VALENCIANA 386.639 3.956 390.595

R. DE MURCIA 70.787 – 70.787

Badajoz 196.188 7.962 204.150Cáceres 167.347 6.883 174.230 EXTREMADURA 363.535 14.845 378.380

Almería 74.604 2.275 76.879Cádiz 12.000 14.900 26.900Córdoba 41.901 2.021 43.922Granada 44.757 2.200 46.957Huelva 61.832 3.919 65.751Jaén 37.130 4.589 41.719Málaga 67.417 – 67.417Sevilla 82.692 3.749 86.441 ANDALUCÍA 422.333 33.653 455.986

Las Palmas 6.856 – 6.856S.C. de Tenerife 17.100 – 17.100 CANARIAS 23.956 – 23.956

ESPAÑA 2.177.728 160.614 2.338.342

Número de colmenas

MIEL Y CERA

24.2 MIEL Y CERA: Análisis provincial del número de colmenas, 2005

Colmenas movilistas

Colmenas fijistas Total

-763-

Provincias y

Comunidades AutónomasA Coruña 364.500 7.500 372.000 17.010 450 17.460Lugo 421.512 15.264 436.776 31.613 1.908 33.521Ourense 1.085.568 3.462 1.089.030 49.344 173 49.517Pontevedra 286.000 3.200 289.200 13.000 280 13.280 GALICIA 2.157.580 29.426 2.187.006 110.967 2.811 113.779

P. DE ASTURIAS 472.500 8.550 481.050 31.500 1.330 32.830

CANTABRIA 191.324 137.920 329.244 4.100 5.397 9.497

Alava 104.000 – 104.000 3.120 – 3.120Guipúzcoa 106.888 – 106.888 2.565 – 2.565Vizcaya 103.500 – 103.500 2.700 – 2.700 PAÍS VASCO 314.388 – 314.388 8.385 – 8.385

NAVARRA 105.078 4.335 109.413 2.261 247 2.508

LA RIOJA 175.950 24.750 200.700 7.763 1.403 9.165

Huesca 193.890 38.150 232.040 9.599 2.725 12.324Teruel 358.488 56.440 414.928 18.920 1.693 20.613Zaragoza 1.238.116 – 1.238.116 56.278 – 56.278 ARAGÓN 1.790.494 94.590 1.885.084 84.797 4.418 89.215

Barcelona 332.650 13.965 346.615 20.624 2.793 23.417Girona 655.845 14.000 669.845 65.585 5.000 70.585Lleida 697.424 40.764 738.188 29.890 4.076 33.966Tarragona 591.000 139.400 730.400 49.250 16.400 65.650 CATALUÑA 2.276.919 208.129 2.485.048 165.348 28.269 193.618

BALEARES 12.720 130.896 143.616 – – –

Avila 125.600 – 125.600 7.850 – 7.850Burgos 525.600 300 525.900 13.140 19 13.159León 1.010.570 16.920 1.027.490 13.781 494 14.274Palencia 222.015 736 222.751 8.881 92 8.973Salamanca 1.950.000 116.000 2.066.000 78.000 8.000 86.000Segovia 174.120 – 174.120 8.126 – 8.126Soria 166.440 10.794 177.234 4.855 771 5.626Valladolid 40.040 – 40.040 1.201 – 1.201Zamora 658.854 – 658.854 15.687 – 15.687 CASTILLA Y LEÓN 4.873.239 144.750 5.017.989 151.519 9.375 160.894

MADRID 224.000 63.990 287.990 7.840 6.399 14.239

Albacete 457.200 9.600 466.800 38.100 1.440 39.540Ciudad Real 603.136 6.520 609.656 37.696 1.630 39.326Cuenca 743.400 61.200 804.600 20.650 1.530 22.180Guadalajara 364.870 4.590 369.460 33.170 405 33.575Toledo 370.622 10.600 381.222 26.473 2.120 28.593 CASTILLA-LA MANCHA 2.539.228 92.510 2.631.738 156.089 7.125 163.214

Alicante 1.373.050 12.564 1.385.614 35.699 681 36.380Castellón 2.517.360 – 2.517.360 125.868 – 125.868Valencia 4.541.084 17.000 4.558.084 368.196 9.000 377.196 C. VALENCIANA 8.431.494 29.564 8.461.058 529.763 9.681 539.444

R. DE MURCIA 1.560.000 – 1.560.000 26.000 – 26.000

Badajoz 2.092.125 – 2.092.125 199.250 8.020 207.270Cáceres 1.273.354 – 1.273.354 170.920 7.030 177.950 EXTREMADURA 3.365.479 – 3.365.479 370.170 15.050 385.220

Almería 500.019 180 500.199 – – –Cádiz 177.000 116.800 293.800 7.080 14.600 21.680Córdoba 149.260 4.400 153.660 29.437 2.112 31.549Granada 655.845 14.000 669.845 65.585 5.000 70.585Huelva 513.600 13.840 527.440 30.816 2.768 33.584Jaén 672.066 46.150 718.216 22.402 2.769 25.171Málaga 765.084 – 765.084 41.442 – 41.442Sevilla 894.061 29.995 924.056 35.619 1.875 37.494 ANDALUCÍA 4.326.935 225.365 4.552.300 232.381 29.124 261.505

Las Palmas 47.200 – 47.200 – – –S.C. de Tenerife 151.980 – 151.980 3.400 – 3.400 CANARIAS 199.180 – 199.180 3.400 – 3.400

ESPAÑA 33.016.507 1.194.774 34.211.281 1.892.284 120.628 2.012.912

Colmenas fijistas TotalColmenas movilistas

Colmenas fijistas Total Colmenas movilistas

MIEL Y CERA

24.3. MIEL Y CERA: Análisis provincial de producción, 2004 (Kilogramos)

Miel Cera

-764-

Provincias y

Comunidades AutónomasA Coruña 335.250 8.250 343.500 15.645 495 16.140Lugo 419.112 14.448 433.560 17.463 3.251 20.714Ourense 1.085.700 3.480 1.089.180 49.350 174 49.524Pontevedra 275.000 2.400 277.400 11.000 210 11.210 GALICIA 2.115.062 28.578 2.143.640 93.458 4.130 97.588

P. DE ASTURIAS 561.000 7.875 568.875 26.400 1.785 28.185

CANTABRIA 154.341 111.259 265.600 3.307 4.354 7.661

Alava 123.600 – 123.600 3.090 – 3.090Guipúzcoa 75.000 – 75.000 2.250 – 2.250Vizcaya 115.000 – 115.000 3.000 – 3.000 PAÍS VASCO 313.600 – 313.600 8.340 – 8.340

NAVARRA 109.714 4.414 114.128 2.361 251 2.611

LA RIOJA 117.585 62.558 180.143 6.097 3.293 9.390

Huesca 156.411 30.776 187.186 7.743 2.198 9.941Teruel 335.045 39.150 374.195 29.650 4.350 34.000Zaragoza 998.787 – 998.787 45.399 – 45.399 ARAGÓN 1.490.242 69.926 1.560.168 82.793 6.548 89.341

Barcelona 292.600 12.859 305.459 17.556 2.505 20.061Girona 270.000 24.650 294.650 13.500 2.900 16.400Lleida 745.164 43.548 788.712 31.936 4.355 36.290Tarragona 341.260 89.240 430.500 20.340 4.850 25.190 CATALUÑA 1.649.024 170.297 1.819.321 83.332 14.610 97.941

BALEARES 15.940 99.019 114.959 478 3.041 3.519

Avila 64.350 – 64.350 5.850 – 5.850Burgos 394.200 240 394.440 11.826 16 11.842León 565.644 3.640 569.284 14.141 182 14.323Palencia 114.900 5.500 120.400 5.745 700 6.445Salamanca 1.900.000 81.000 1.981.000 72.200 6.840 79.040Segovia 117.910 – 117.910 5.896 – 5.896Soria 111.000 4.320 115.320 4.440 540 4.980Valladolid 39.000 – 39.000 3.900 – 3.900Zamora 594.657 – 594.657 14.159 – 14.159 CASTILLA Y LEÓN 3.901.661 94.700 3.996.361 138.156 8.278 146.434

MADRID 151.400 68.040 219.440 5.299 5.670 10.969

Albacete 457.200 9.600 466.800 38.100 1.440 39.540Ciudad Real 379.969 6.688 386.657 33.507 1.672 35.179Cuenca 432.718 119.160 551.878 8.322 1.986 10.308Guadalajara 342.681 5.031 347.712 14.939 180 15.119Toledo 221.016 3.900 224.916 27.627 1.300 28.927 CASTILLA-LA MANCHA 1.833.585 144.379 1.977.964 122.495 6.578 129.073

Alicante 1.105.000 11.407 1.116.407 35.913 674 36.587Castellón 1.229.376 – 1.229.376 51.224 – 51.224Valencia 3.777.527 15.558 3.793.085 190.417 2.219 192.636 C. VALENCIANA 6.111.903 26.965 6.138.868 277.554 2.893 280.447

R. DE MURCIA 1.375.750 – 1.375.750 31.146 – 31.146

Badajoz 1.196.747 – 1.196.747 127.522 5.175 132.698Cáceres 801.592 – 801.592 108.776 4.474 113.250 EXTREMADURA 1.998.339 – 1.998.339 236.298 9.649 245.947

Almería 373.020 1.138 374.158 – – –Cádiz 177.000 111.750 288.750 6.600 14.155 20.755Córdoba 125.703 4.042 129.745 20.951 2.021 22.972Granada 671.355 15.400 686.755 67.136 5.500 72.636Huelva 432.824 11.757 444.581 43.282 3.527 46.810Jaén 668.340 45.890 714.230 22.278 2.753 25.031Málaga 438.211 – 438.211 33.709 – 33.709Sevilla 826.918 29.995 856.913 33.077 1.500 34.576 ANDALUCÍA 3.713.371 219.971 3.933.342 227.032 29.456 256.488

Las Palmas 102.840 – 102.840 1.371 – 1.371S.C. de Tenerife 406.467 – 406.467 3.420 – 3.420 CANARIAS 509.307 – 509.307 4.791 – 4.791

ESPAÑA 26.121.823 1.107.981 27.229.804 1.349.335 100.535 1.449.870

Colmenas fijistas TotalColmenas movilistas

Colmenas fijistas Total Colmenas movilistas

MIEL Y CERA

24.3. MIEL Y CERA: Análisis provincial de producción, 2005 (Kilogramos)

Miel Cera

-765-

2004 2005 2004 2005MUNDO 13.637 14.824 10.495 10.050

PAISES DE EUROPA Unión Europea 3.407 2.998 8.213 8.936Alemania 2.130 1.555 287 1.771Austria 1 1 112 453Bélgica 100 108 – 107Chipre – – 162 –Dinamarca 20 1 – 124Eslovaquia – – – –Eslovenia – – 7 1Estonia – – – 1Finlandia – – 4.690 –Francia 491 663 731 4.187Grecia 44 27 132 482Holanda 9 27 – 76Hungría – 133 1 –Irlanda – – 445 –Italia 1 103 – 128Letonia – – 27 –Lituania – – – 1Luxemburgo – – 2 –Malta – – 2 –Polonia 188 – 888 3Portugal 291 296 579 781Reino Unido 70 83 31 427República Checa 62 1 117 222Suecia – – – 172

Países con Solicitud de AdhesiónAntigua Republica de Macedonia – – – –Bulgaria 102 47 – –Croacia – – – –Rumanía 197 40 – –Turquía 587 – 3 –

OTROS PAISES DEL MUNDO Argentina 5.095 7.173 – – Australia – 41 – – Brasil 1.038 453 – – Estados Unidos 1 – 30 35 Japón – – 74 39 Méjico 178 64 – – Suiza – 1 25 36Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

MIEL Y CERA

24.4. MIEL NATURAL: Comercio exterior de España (Toneladas)

Mundo y países Importaciones Exportaciones

-766-

CUARTA PARTE

SELVICULTURA

PRODUCCIONES FORESTALES Capítulo 25.- Madera y Leña

Se recoge en esta parte, información sobre madera y leña. Las cifras, en general, son anuales y están agrupadas en tablas que contienen datos sobre cortas por especies y pertenencias, valor y precio la superficie arbolada, producción y consumo. Al mismo tiempo, y como consecuencia de la relación existente con la superficie forestal, se incluyen datos relativos a los espacios protegidos, los incendios y sus repercusiones sobre la madera y la leña.

CAPITULO 25

MADERA Y LEÑA

Se Incluyen en este capítulo información sobre la producción, aprovechamiento de la madera y leña. Los cuadros que contienen dicha información aparecen agrupados en tres partes. La primera contiene información sobre producción y valor a nivel nacional, la segunda incluye los cuadros principales referidos al volumen de producción y consumo, descendiendo a nivel de provincial.

Valor en Valor enAños cargadero Producción cargadero

Coníferas Frondosas Sin clasificar Total (miles de euros) (miles estéreos) (miles de euros)1995 7.882 5.068 2.623 15.573 602.025 4.933 56.388 1996 7.507 4.662 2.571 14.739 595.719 5.044 49.891 1997 8.160 5.116 2.378 15.654 655.085 3.216 31.343 1998 7.981 5.710 2.183 15.874 685.953 2.949 48.255 1999 7.816 5.447 2.099 15.362 669.298 2.890 34.747 2000 6.838 5.058 2.193 14.090 627.945 3.169 38.660 2001 6.148 5.407 2.546 14.101 623.529 2.026 21.052 2002 5.525 5.382 3.806 14.713 666.321 2.173 27.969 2003 6.631 5.582 3.396 15.609 750.391 2.443 32.301 2004 6.037 5.409 3.353 14.799 718.811 2.346 10.515

(miles de m3 con corteza)

MADERA Y LEÑA

25.1. MADERA Y LEÑA: Serie histórica de producción y valor

Madera Leña

-771-

Especies Montes Montes De U.P. No Montes de Montes de Total del Estado consorciados consorciados E.L. de L.D. particulares montes En pie En cargadero En pie En cargadero

Pino uncinata 40.000 4.602 17.848 - 5.754 68.204 959.211 1.905.962 14,06 27,95Pino silvestre 75.790 178.775 389.076 1.313 237.109 882.063 32.583.125 43.143.273 36,94 48,91Pino laricio 25.976 79.867 105.794 - 105.236 316.873 6.532.201 10.007.245 20,61 31,58Pino pinaster 51.356 563.853 247.212 1.462 2.012.389 2.876.272 94.518.472 128.348.986 32,86 44,62Pino pinea 3.613 20.520 26.834 150 55.011 106.128 1.747.800 2.771.727 16,47 26,12Pino halepensis 21.838 12.140 28.223 71 131.524 193.796 3.415.250 5.559.793 17,62 28,69Pino canario - 785 733 450 300 2.268 40.144 58.410 17,70 25,75Pino radiata 31.879 183.429 183.534 - 1.126.486 1.525.328 68.946.883 89.564.632 45,20 58,72Abetos 4.800 - 3.428 - 485 8.713 148.972 259.583 17,10 29,79Enebros - - - - - - 0 0 0,00 0,00Sabinas - - - - 31 31 1.922 2.151 62,00 69,40Otras coníferas - 10.097 26.522 - 20.527 57.146 1.540.544 2.092.681 26,96 36,62 TOTAL CONÍFERAS 255.252 1.054.068 1.029.204 3.446 3.694.852 6.036.821 210.434.524 283.714.444 34,86 47,00Nogal - - - 18 537 555 203.851 227.302 367,42 409,69Chopos 44.077 47.220 47.293 6.146 488.788 633.524 33.098.546 39.501.433 52,25 62,35Abedul - - - - 10.010 10.010 432.257 600.026 43,18 59,94Aliso - - - - 34.779 34.779 1.794.973 2.139.858 51,61 61,53Haya - - 51.910 - 8.508 60.418 2.541.728 3.454.054 42,07 57,17Castaño - 258 706 - 72.753 73.717 2.746.011 4.394.059 37,25 59,61Quercus petrea - - 290 - 2.609 2.899 139.469 181.907 48,11 62,75Quercus robur - 8 309 - 12.625 12.942 491.162 718.141 37,95 55,49Otros quercus - - 11.006 35 121.075 132.116 12.246.219 14.903.679 92,69 112,81Olmo - - - - 61.516 61.516 1.467.547 1.840.486 23,86 29,92Eucaliptos 14.354 115.749 203.090 - 4.005.646 4.338.839 123.794.264 189.224.279 28,53 43,61Fresno - - - - 1.726 1.726 69.192 93.247 40,09 54,02Otras frondosas - 1.038 11.257 - 33.550 45.845 1.341.303 1.812.538 29,26 39,54 TOTAL FRONDOSAS 58.431 164.273 325.861 6.199 4.854.122 5.408.886 180.366.522 259.091.007 33,35 47,90 TOTAL CONÏFERAS Y FRONDOSAS 313.683 1.218.341 1.355.065 9.645 8.548.974 11.445.707 390.801.046 542.805.451 34,14 47,42Madera delgada para trituración y otros usos industriales 76.076 1.491.090 1.977.976 19,60 26,00Sin clasificar y fuera de bosque 3.353.132 131.979.276 174.027.551 39,36 51,90

TOTAL MADERA 14.874.915 524.271.411 718.810.978 35,25 48,32U.P.: Utilidad Pública.E.L. de L.D.: Entidades Locales de Libre Disposición.

Cortas (m3 con corteza)

MADERA Y LEÑA

25.2. MADERA: Resumen nacional de cortas por especies y pertenencias, valor y precio, 2004

(euros)Valor

(euros/m3 c.c.)Precio

-772-

Gruposde Montes Montes De U.P. Montes de Montes Total

Especies del consor- no consor- E.L. de de particu- montesEstado ciados ciados L.D. lares En pie En cargadero En pie En cargadero

Coníferas 47.969 72.058 106.066 6.449 378.162 610.704 1.536.189 2.380.243 2,52 3,90Quercíneas 300 11.215 116.735 12.684 1.159.225 1.300.159 5.008.020 6.444.319 3,85 4,96Otras frondosas 48.150 1.520 14.707 982 326.952 392.311 1.184.239 1.697.241 3,02 4,33Matorral - - 19.376 - 23.789 43.165 230.554 338.154 5,34 7,83

TOTAL 96.419 84.793 256.884 20.115 1.888.128 2.346.339 7.959.003 10.859.958 3,39 4,63Leña destinada a usos industriales (A deducir de TOTAL) 74.516 252.609 345.009 3,39 4,63

TOTAL LEÑA PARA QUEMAR Y CARBONEO 2.271.823 7.706.393 10.514.949 3,39 4,63U.P.: Utilidad Pública.E.L. de L.D.: Entidades Locales de Libre Disposición.

(euros) (euros/estéreo)

Cortas (estéreos)

MADERA Y LEÑA

25.3. LEÑA: Resumen nacional de cortas por especies y pertenencias, valor y precio, 2004

Valor Precio

-773-

Provincias y Montes Montes de Montes MontesComunidades Autónomas del Montes U.P No de de Total

Estado Consorciados consorciados E.L. De L.D. particularesA Coruña - 68.490 - - 2.011.627 2.080.117Lugo - 283.832 - - 1.612.086 1.895.918Orense - 167.650 - - 288.637 456.287Pontevedra - 108.385 5.146 1.462 942.811 1.057.804 GALICIA - 628.357 5.146 1.462 4.855.161 5.490.126

P. DE ASTURIAS - 61.311 7.186 - 762.551 831.048

CANTABRIA - - 204.430 - 248.155 452.585

Álava - - 38.792 - 82.432 121.224Guipúzcoa 26.379 30.147 - - 320.310 376.836Vizcaya 12.734 - 120.974 - 502.997 636.705 PAÍS VASCO 39.113 30.147 159.766 - 905.739 1.134.765

NAVARRA - - 181.017 - 57.025 238.042

LA RIOJA 6.028 3.014 33.154 2.261 30.894 75.351

Huesca 17.393 12.738 11.842 - 16.939 58.912Teruel - - 53.066 - 53.922 106.988Zaragoza - 4.183 1.138 - 12.087 17.407 ARAGÓN 17.393 16.921 66.046 - 82.948 183.307

Barcelona - - 18.642 - 155.435 174.077Girona - - 15.847 - 169.171 185.018Lleida - - 16.228 - 59.707 75.935Tarragona - - - - 11.175 11.175 CATALUÑA - - 50.717 - 395.488 446.205

BALEARES - - - - 6.054 6.054

Ávila 4.600 6.291 48.808 - 22.932 82.631Burgos - 5.872 101.714 5.252 46.938 159.776León 105.461 - - - 40.893 146.354Palencia 140 106.540 7.600 - 14.390 128.670Salamanca 882 16.077 456 - 32.672 50.087Segovia 28.000 70.651 2.300 - 85.564 186.515Soria - 3.125 230.182 - 14.972 248.279Valladolid 1.299 687 36.000 - 29.770 67.756Zamora - 112.836 19.058 - 38.251 170.145 CASTILLA Y LEÓN 140.382 322.079 446.118 5.252 326.382 1.240.213

MADRID 19.131 5.229 7.454 70 4.007 35.891

Albacete - - 17.107 - 26.753 43.860Ciudad Real 7.830 - 9.603 - 59.854 77.287Cuenca - - 84.520 - 84.426 168.946Guadalajara - - 18.011 - 12.002 30.013Toledo 2.932 - 14.149 - 14.886 31.967 CASTILLA-LA MANCHA 10.762 - 143.390 - 197.921 352.073

Alicante - - - - 671 671Castellón - - 1.793 - 5.275 7.068Valencia - - 21.965 - 17.261 39.226 C.VALENCIANA - - 23.758 - 23.207 46.965

R.DE MURCIA - - - - 2.560 2.560

Badajoz 1.452 22.505 - - 48.639 72.596Cáceres - 82.891 4.606 - 142.757 230.254 EXTREMADURA 1.452 105.396 4.606 - 191.396 302.850

Almería 29.845 - - - 715 30.560Cádiz 1.843 2.380 - - 15.955 20.178Córdoba 2.590 20.150 - 150 3.050 25.940Granada 3.950 14.850 - - 124.911 143.711Huelva 7.341 7.657 - - 250.125 265.123Jaén 28.751 - - - 6.125 34.876Málaga 3.830 850 1.100 - 56.700 62.480Sevilla 1.272 - 3.150 - 1.445 5.867 ANDALUCÍA 79.422 45.887 4.250 150 459.026 588.735

Las Palmas - - - 450 460 910S.C. De Tenerife - - 18.027 - - 18.027 CANARIAS - - 18.027 450 460 18.937

ESPAÑA 313.683 1.218.341 1.355.065 9.645 8.548.974 11.445.70776.076

Sin clasificar y fuera de bosque 3.353.132TOTAL 14.874.915U.P.: Utilidad Pública.E.L. de L.D.: Entidades Locales de Libre Disposición.

MADERA Y LEÑA

25.4 MADERA: Análisis provincial de las cortas por pertenencias, 2004 (m3 con corteza)

Madera para trituración y otros usos industriales

-774-

Provincias yComunidades Autónomas Volumen total

(m3 c.c.) En pie En cargadero En pie En cargaderoA Coruña 2.080.117 70.771.206 101.402.019 34,0 48,7Lugo 1.895.918 73.803.545 100.362.207 38,9 52,9Ourense 456.287 16.959.407 20.989.362 37,2 46,0Pontevedra 1.057.804 42.968.741 57.598.826 40,6 54,5 GALICIA 5.490.126 204.502.899 280.352.414 37,2 51,1

P. DE ASTURIAS 831.048 17.202.694 33.308.404 20,7 40,1

CANTABRIA 452.585 11.590.702 18.850.165 25,6 41,7

Álava 121.224 5.320.484 7.584.235 43,9 62,6Guipúzcoa 376.836 17.139.419 23.832.923 45,5 63,2Vizcaya 636.705 28.458.231 34.495.477 44,7 54,2 PAÍS VASCO 1.134.765 50.918.134 65.912.635 44,9 58,1

NAVARRA 238.042 8.800.413 11.176.072 37,0 47,0

LA RIOJA 75.351 2.917.591 3.683.157 38,7 48,9

Huesca 58.912 1.627.344 2.108.472 27,6 35,8Teruel 106.988 3.016.907 3.646.319 28,2 34,1Zaragoza 17.407 851.810 1.168.322 48,9 67,1 ARAGÓN 183.307 5.496.061 6.923.113 30,0 37,8

Barcelona 174.077 2.712.786 5.332.997 15,6 30,6Girona 185.018 4.077.665 6.504.763 22,0 35,2Lleida 75.935 1.402.191 2.580.162 18,5 34,0Tarragona 11.175 149.438 324.618 13,4 29,0 CATALUÑA 446.205 8.342.081 14.742.541 18,7 33,0

BALEARES 6.054 132.643 209.347 21,9 34,6

Ávila 82.631 3.468.106 4.136.737 42,0 50,1Burgos 159.776 6.696.415 7.852.166 41,9 49,1León 146.354 3.579.929 5.393.367 24,5 36,9Palencia 128.670 3.366.641 4.336.121 26,2 33,7Salamanca 50.087 1.563.450 1.941.053 31,2 38,8Segovia 186.515 7.073.440 8.923.561 37,9 47,8Soria 248.279 11.257.039 13.738.464 45,3 55,3Valladolid 67.756 2.035.520 2.646.326 30,0 39,1Zamora 170.145 6.373.448 8.147.449 37,5 47,9 CASTILLA Y LEÓN 1.240.213 45.413.986 57.115.245 36,6 46,1

MADRID 35.891 497.449 1.056.272 13,9 29,4

Albacete 43.860 1.165.965 1.519.079 26,6 34,6Ciudad Real 77.287 1.528.717 2.083.218 19,8 27,0Cuenca 168.946 4.577.719 5.757.466 27,1 34,1Guadalajara 30.013 918.282 1.146.762 30,6 38,2Toledo 31.967 477.309 937.402 14,9 29,3 CASTILLA-LA MANCHA 352.073 8.667.992 11.443.927 24,6 32,5

Alicante 671 11.662 17.295 17,4 25,8Castellón 7.068 74.692 117.100 10,6 16,6Valencia 39.226 487.444 767.392 12,4 19,6 C. VALENCIANA 46.965 573.798 901.787 12,2 19,2

R. DE MURCIA 2.560 61.363 107.443 24,0 42,0

Badajoz 72.596 1.217.589 2.257.783 16,8 31,1Cáceres 230.254 4.260.042 7.467.838 18,5 32,4 EXTREMADURA 302.850 5.477.631 9.725.621 18,1 32,1

Almería 30.560 1.006.050 1.287.175 32,9 42,1Cádiz 20.178 589.770 848.467 29,2 42,0Córdoba 25.940 632.710 923.215 24,4 35,6Granada 143.711 5.556.643 6.824.121 38,7 47,5Huelva 265.123 8.145.904 11.831.637 30,7 44,6Jaén 34.876 1.096.334 1.442.768 31,4 41,4Málaga 62.480 2.559.020 3.233.080 41,0 51,7Sevilla 5.867 157.287 226.295 26,8 38,6 ANDALUCÍA 588.735 19.743.718 26.616.758 33,5 45,2

Las Palmas 910 13.350 18.870 14,7 20,7S.C. De Tenerife 18.027 445.544 658.203 24,7 36,5 CANARIAS 18.937 458.894 677.073 24,2 35,8

ESPAÑA 11.445.707 390.798.049 542.801.975 34,1 47,4 Madera para trituración 76.076 1.491.090 1.977.976 19,6 26,0 Sin clasificar 3.353.132 131.979.276 174.027.551 39,4 51,9TOTAL 14.874.915 524.268.414 718.807.502 35,2 48,3

25.5. Madera: Análisis provincial de producción valor y precio, 2004

MADERA Y LEÑA

(euros) (euros/m3 c.c.)Valor Precio

-775-

Provincias yComunidades Autónomas Pino Pino Pino Pino Pino Otros Otras Total

silvestre laricio pinaster halepensis radiata pinos coníferas coníferasA Coruña 670 - 530.988 - 54.177 - 12.700 598.535Lugo 54.949 - 641.663 - 309.821 - - 1.006.433Ourense 90.682 - 328.769 - 5.218 - - 424.669Pontevedra 135 - 464.368 - 19.993 - 3.796 488.292 GALICIA 146.436 - 1.965.788 - 389.209 - 16.496 2.517.929

P. DE ASTURIAS 1.374 - 75.015 - 84.207 - 385 160.981

CANTABRIA - - - - 46.991 - - 46.991

Álava 4.560 4.104 - - 107.000 - 552 116.216Guipúzcoa 460 28.200 2.700 - 315.379 - 5.897 352.636Vizcaya 4.079 10.801 16.465 - 489.474 - 12.786 533.605 PAÍS VASCO 9.099 43.105 19.165 - 911.853 - 19.235 1.002.457

NAVARRA 21.860 34.320 - - 49.191 - 18.457 123.828

LA RIOJA 33.140 - - 851 - - 4.800 38.791

Huesca 19.317 5.051 9 1.100 - 4.602 - 30.079Teruel 45.473 7.143 10.524 1.291 - - 23 64.454Zaragoza 1.138 367 - 153 - - 1 1.658 ARAGÓN 65.928 12.561 10.533 2.544 - 4.602 24 96.191

Barcelona 55.728 25.576 2.061 50.863 4.854 23.719 266 163.067Girona 36.551 157 12.418 17.703 10.984 14.548 3.764 96.125Lleida 26.759 33.943 - 85 - 3.610 2.334 66.731Tarragona 1.614 2.120 - 6.823 - - - 10.557 CATALUÑA 120.652 61.796 14.479 75.474 15.838 41.877 6.364 336.480

BALEARES - - - 4.872 - - 28 4.900

Ávila 13.193 1.025 61.552 - - 1.559 - 77.329Burgos 90.584 646 12.759 - 6.647 - 31 110.667León 37.729 21.132 - - - 44.233 - 103.094Palencia 32.950 50.600 17.100 3.010 - 3.000 - 106.660Salamanca 4.895 - 27.634 - 798 89 5 33.421Segovia 60.662 2.200 81.100 - - 1.251 - 145.213Soria 149.895 4.047 91.930 - - - - 245.872Valladolid - - 26.031 - - 30.045 - 56.076Zamora 26.819 7.848 67.058 - - 1.978 - 103.703 CASTILLA Y LEÓN 416.727 87.498 385.164 3.010 7.445 82.155 36 982.035

MADRID 17.468 1.809 7.649 3.751 - 4.457 - 35.134

Albacete - 2.106 16.710 15.370 - - - 34.186Ciudad Real - - 63.470 44 - 519 5 64.038Cuenca 28.665 60.026 53.815 15.785 - 2.899 - 161.190Guadalajara 7.704 2.067 8.240 - - - - 18.011Toledo - - 19.086 - - 4.276 - 23.362 CASTILLA-LA MANCHA 36.369 64.199 161.321 31.199 - 7.694 5 300.787

Alicante - - 567 - - - - 567Castellón 1.710 1.718 1.132 2.508 - - - 7.068Valencia - 1.100 2.886 33.870 - - - 37.856 C. VALENCIANA 1.710 2.818 4.585 36.378 - - - 45.491

R. DE MURCIA - - - 2.019 - - - 2.019

Badajoz - - 7.139 - - 512 - 7.651Cáceres - - 159.981 - - - - 159.981 EXTREMADURA - - 167.120 - - 512 - 167.632

Almería 2.800 7.945 2.275 17.540 - - - 30.560Cádiz - - 375 120 - 4.178 - 4.673Córdoba - - 10.605 - - 12.285 - 22.890Granada 8.500 472 5.880 5.175 - 5 - 20.032Huelva - - 700 - - 11.657 - 12.357Jaén - 350 23.488 5.963 - 1.200 - 31.001Málaga - - 20.280 4.900 3.200 2.600 - 30.980Sevilla - - 1.850 - - 1.895 - 3.745 ANDALUCÍA 11.300 8.767 65.453 33.698 3.200 33.820 - 156.238

Las Palmas - - - - 100 750 60 910S.C. De Tenerife - - - - 17.294 733 - 18.027 CANARIAS - - - - 17.394 1.483 60 18.937

ESPAÑA 882.063 316.873 2.876.272 193.796 1.525.328 176.600 65.890 6.036.821 Madera para trituración y otros usos industriales 40.125 Sin clasificar y fuera de bosque 1.516.532TOTAL 7.593.478

25.6. Madera: Análisis provincial de cortas por especies, 2004 (m3 con corteza)

MADERA Y LEÑA

Coníferas

-776-

Provincias y TotalComunidades Autónomas Otras Total coníferas y

Chopos Haya Castaño Quercus Eucaliptos frondosas frondosas frondosasA Coruña - - 7.100 - 1.468.233 6.249 1.481.582 2.080.117Lugo 26.483 - - 80.604 744.060 38.338 889.485 1.895.918Ourense 695 - - 9.347 18.187 3.389 31.618 456.287Pontevedra - - - 1.409 565.211 2.892 569.512 1.057.804 GALICIA 27.178 - 7.100 91.360 2.795.691 50.868 2.972.197 5.490.126

P. DE ASTURIAS 371 1.767 44.955 6.290 609.551 7.133 670.067 831.048

CANTABRIA 1.597 253 253 810 401.414 1.267 405.594 452.585

Álava 1.010 1.400 - 2.305 - 293 5.008 121.224Guipúzcoa 221 700 325 3.440 16.151 3.363 24.200 376.836Vizcaya 160 - - 695 102.025 220 103.100 636.705 PAÍS VASCO 1.391 2.100 325 6.440 118.176 3.876 132.308 1.134.765

NAVARRA 39.977 49.000 - 12.205 - 13.032 114.214 238.042

LA RIOJA 35.882 524 - - - 154 36.560 75.351

Huesca 28.706 - - 127 - - 28.833 58.912Teruel 37.513 - - 5.012 - 9 42.534 106.988Zaragoza 15.665 - - - - 84 15.749 17.407 ARAGÓN 81.884 - - 5.139 - 93 87.116 183.307

Barcelona 6.619 481 317 1.272 - 2.321 11.010 174.077Girona 30.302 5.315 15.755 3.220 26.130 8.171 88.893 185.018Lleida 8.732 - - 170 - 302 9.204 75.935Tarragona 561 - - 12 - 45 618 11.175 CATALUÑA 46.214 5.796 16.072 4.674 26.130 10.839 109.725 446.205

BALEARES - - - 741 - 413 1.154 6.054

Ávila 4.424 - 257 - - 621 5.302 82.631Burgos 46.488 946 - 1.582 - 93 49.109 159.776León 42.000 - 450 225 - 585 43.260 146.354Palencia 21.775 - - 235 - - 22.010 128.670Salamanca 13.300 - 2.900 350 16 100 16.666 50.087Segovia 41.300 - - - - 2 41.302 186.515Soria 2.375 32 - - - - 2.407 248.279Valladolid 11.500 - - - - 180 11.680 67.756Zamora 66.000 - 160 99 - 183 66.442 170.145 CASTILLA Y LEÓN 249.162 978 3.767 2.491 16 1.764 258.178 1.240.213

MADRID 558 - - 185 - 14 757 35.891

Albacete 9.222 - - - - 452 9.674 43.860Ciudad Real 6.079 - - - 6.325 845 13.249 77.287Cuenca 7.735 - - - - 21 7.756 168.946Guadalajara 12.000 - - - - 2 12.002 30.013Toledo 8.414 - - - 163 28 8.605 31.967 CASTILLA-LA MANCHA 43.450 - - - 6.488 1.348 51.286 352.073

Alicante 104 - - - - - 104 671Castellón - - - - - - - 7.068Valencia - - - 23 - 1.347 1.370 39.226 C. VALENCIANA 104 - - 23 - 1.347 1.474 46.965

R. DE MURCIA 541 - - - - - 541 2.560

Badajoz 490 - 620 - 63.835 - 64.945 72.596Cáceres 12.100 - 625 - 57.191 357 70.273 230.254 EXTREMADURA 12.590 - 1.245 - 121.026 357 135.218 302.850

Almería - - - - - - - 30.560Cádiz 475 - - - 15.000 30 15.505 20.178Córdoba 350 - - 1.600 950 150 3.050 25.940Granada 65.000 - - 49 34 58.596 123.679 143.711Huelva 425 - - 15.000 237.341 - 252.766 265.123Jaén 1.375 - - - - 2.500 3.875 34.876Málaga 25.000 - - 950 4.900 650 31.500 62.480Sevilla - - - - 2.122 - 2.122 5.867 ANDALUCÍA 92.625 - - 17.599 260.347 61.926 432.497 588.735

Las Palmas - - - - - - - 910S.C. De Tenerife - - - - - - - 18.027 CANARIAS - - - - - - - 18.937

ESPAÑA 633.524 60.418 73.717 147.957 4.338.839 154.431 5.408.886 11.445.707 Madera para trituración y otros usos industriales 35.951 76.076 Sin clasificar y fuera de bosque 1.836.600 3.353.132TOTAL 7.281.437 14.874.915

25.7. Madera: Análisis provincial de cortas por especies, 2004 (m3 con corteza) (conclusión)

MADERA Y LEÑA

Frondosas

-777-

Provincias y Producción Otros Para Comunidades Autónomas total Para aserrío Para Para Para Apeas de Postes usos quemar y

equivalente y traviesas chapas tableros pastas mina y otros industriales carboneoA Coruña 526.436 184.349 31.603 300.225 - - - 10.259 -Lugo 908.941 317.026 54.347 516.300 - - - 21.268 -Ourense 382.158 133.771 22.932 217.855 - - - 7.600 -Pontevedra 439.775 153.812 26.368 250.495 - - - 9.100 - GALICIA 2.257.310 788.958 135.250 1.284.875 - - - 48.227 -

P. DE ASTURIAS 148.200 103.000 - - 21.200 24.000 - - -

CANTABRIA 42.900 33.400 - 9.500 - - - - -

Álava 104.565 99.365 - - 5.200 - - - -Guipúzcoa 317.351 133.296 9.200 31.737 142.818 300 - - -Vizcaya 480.329 202.951 10.085 48.024 218.991 278 - - - PAÍS VASCO 902.245 435.612 19.285 79.761 367.009 578 - - -

NAVARRA 111.500 74.705 - - 21.185 - 15.610 - -

LA RIOJA 34.431 8.264 8.379 11.416 5.397 - 975 - -

Huesca 25.567 14.062 - 3.068 6.903 - 1.534 - -Teruel 58.008 42.346 8.701 5.801 - 350 810 - -Zaragoza 1.327 133 - 796 265 133 - - - ARAGÓN 84.902 56.541 8.701 9.665 7.168 483 2.344 - -

Barcelona 123.932 43.376 6.197 30.983 18.590 - 9.914 14.872 -Girona 73.055 25.569 3.653 18.264 10.958 - 5.844 8.767 -Lleida 50.715 17.750 2.536 12.679 7.607 - 4.057 6.086 -Tarragona 8.023 2.808 401 2.006 1.203 - 642 963 - CATALUÑA 255.725 89.503 12.787 63.932 38.358 - 20.457 30.688 -

BALEARES 4.309 3.425 - 442 - - 442 - -

Ávila 69.675 58.524 620 7.694 - 2.837 - - -Burgos 100.384 69.671 - 20.806 8.917 - 990 - -León 92.950 6.800 - 80.000 - 5.900 250 - -Palencia 96.885 27.500 - 40.000 17.970 - 11.415 - -Salamanca 30.341 19.052 - 11.289 - - - - -Segovia 130.314 61.632 37.046 30.815 - - - - 821Soria 219.930 153.000 - 60.182 - - 6.748 - -Valladolid 50.915 21.281 - 29.634 - - - - -Zamora 94.221 9.170 - 80.272 - - 4.779 - - CASTILLA Y LEÓN 885.615 426.631 37.666 360.692 26.887 8.737 24.182 - 821

MADRID 31.620 3.794 - 27.194 - - 632 - -

Albacete 30.767 21.537 - 9.230 - - - - -Ciudad Real 57.634 31.699 - 25.935 - - - - -Cuenca 145.072 116.057 7.254 21.761 - - - - -Guadalajara 16.209 8.915 - 7.294 - - - - -Toledo 21.026 11.564 - 9.462 - - - - - CASTILLA-LA MANCHA 270.708 189.772 7.254 73.682 - - - - -

Alicante 510 102 - 408 - - - - -Castellón 6.361 5.089 - 1.272 - - - - -Valencia 34.070 23.849 - 10.221 - - - - - C. VALENCIANA 40.941 29.040 - 11.901 - - - - -

R. DE MURCIA 1.835 285 - 1.550 - - - - -

Badajoz 6.855 - - 5.853 - - 1.002 - -Cáceres 144.500 - - 125.000 - - 19.500 - - EXTREMADURA 151.355 - - 130.853 - - 20.502 - -

Almería 26.600 21.200 - - - - - 5.400 -Cádiz 4.190 2.240 - - - - 1.950 - -Córdoba 20.400 12.200 - 7.000 1.200 - - - -Granada 18.325 12.278 - - 2.382 - 2.016 1.649 -Huelva 11.121 334 2.780 8.007 - - - - -Jaén 27.926 4.743 150 13.671 9 425 558 8.370 -Málaga 27.882 18.402 - 9.480 - - - - -Sevilla 3.370 1.420 - 1.950 - - - - - ANDALUCÍA 139.814 72.817 2.930 40.108 3.591 425 4.524 15.419 -

Las Palmas 825 825 - - - - - - -S.C. De Tenerife 16.225 16.225 - - - - - - - CANARIAS 17.050 17.050 - - - - - - -

ESPAÑA 5.380.460 2.332.797 232.252 2.105.571 490.795 34.223 89.668 94.334 821

25.8. MADERA DE CONÍFERAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 (m3 sin corteza)

MADERA Y LEÑA

Trozas Madera para trituración Rollizos

-778-

Provincias y Producción Otros Para Comunidades Autónomas total Para aserrío Para Para Para Apeas de Postes usos quemar y

equivalente y traviesas chapas tableros pastas mina y otros industriales carboneoA Coruña 1.392.979 208.903 13.927 69.634 1.044.515 - 28.000 28.000 -Lugo 833.094 125.417 5.337 41.806 627.087 - 16.722 16.725 -Ourense 29.725 4.458 297 1.486 22.291 - 596 597 -Pontevedra 535.327 80.301 5.353 26.767 401.506 - 10.700 10.700 - GALICIA 2.791.125 419.079 24.914 139.693 2.095.399 - 56.018 56.022 -

P. DE ASTURIAS 618.300 285.000 8.000 - 255.000 69.000 1.300 - -

CANTABRIA 379.500 8.000 - - 371.500 - - - -

Álava 4.709 2.589 2.071 - - - 49 - -Guipúzcoa 22.761 14.786 - - 4.095 - 1.150 - 2.730Vizcaya 96.939 62.994 - - 17.445 - 4.500 - 12.000 PAÍS VASCO 124.409 80.369 2.071 - 21.540 - 5.699 - 14.730

NAVARRA 108.012 81.000 11.880 - 3.996 - 1.836 5.400 3.900

LA RIOJA 34.362 2.749 26.256 - 3.639 - 1.718 - -

Huesca 25.373 - 20.298 - 5.075 - - - -Teruel 40.125 - 29.500 10.625 - - - - -Zaragoza 14.173 - 8.504 - - - - 5.669 - ARAGÓN 79.671 - 58.302 10.625 5.075 - - 5.669 -

Barcelona 8.148 3.666 815 815 407 - 652 978 815Girona 65.780 29.601 6.578 6.578 3.289 - 5.262 7.894 6.578Lleida 6.811 3.065 681 681 341 - 545 817 681Tarragona 459 206 46 46 23 - 37 55 46 CATALUÑA 81.198 36.538 8.120 8.120 4.060 - 6.496 9.744 8.120

BALEARES 1.070 - - 880 - - - - 190

Ávila 5.082 3.736 856 491 - - - - -Burgos 45.755 20.811 24.944 - - - - - -León 41.000 - 41.000 - - - - - -Palencia 20.719 7.500 12.000 1.219 - - - - -Salamanca 15.680 8.560 4.450 - - 2.670 - - -Segovia 38.680 18.409 11.066 9.205 - - - - -Soria 2.280 1.071 1.209 - - - - - -Valladolid 10.866 4.671 6.195 - - - - - -Zamora 61.423 3.391 51.052 6.980 - - - - - CASTILLA Y LEÓN 241.485 68.148 152.772 17.895 - 2.670 - - -

MADRID 712 - 285 427 - - - - -

Albacete 9.100 - 9.100 - - - - - -Ciudad Real 12.012 2.400 3.650 - 5.962 - - - -Cuenca 7.195 7.195 - - - - - - -Guadalajara 11.195 11.195 - - - - - - -Toledo 8.090 8.090 - - - - - - - CASTILLA-LA MANCHA 47.592 28.880 12.750 - 5.962 - - - -

Alicante 98 - 98 - - - - - -Castellón - - - - - - - - -Valencia 1.288 515 773 - - - - - - C. VALENCIANA 1.386 515 871 - - - - - -

R. DE MURCIA 510 - 510 - - - - - -

Badajoz 61.048 - - 15.262 43.344 - 2.442 - -Cáceres 65.670 - - 17.540 45.600 - 2.530 - - EXTREMADURA 126.718 - - 32.802 88.944 - 4.972 - -

Almería - - - - - - - - -Cádiz 14.125 - 350 - 13.500 - 275 - -Córdoba 2.850 1.100 - - 1.750 - - - -Granada 116.000 56.840 27.840 - 19.720 - 8.120 3.480 -Huelva 237.600 - - - 228.096 2.376 7.128 - -Jaén 3.642 1.752 765 639 75 - 316 95 -Málaga 29.610 - - - 29.610 - - - -Sevilla 1.994 67 - - 1.927 - - - - ANDALUCÍA 405.821 59.759 28.955 639 294.678 2.376 15.839 3.575 -

Las Palmas - - - - - - - - -S.C. De Tenerife - - - - - - - - - CANARIAS - - - - - - - - -

ESPAÑA 5.041.871 1.070.038 335.686 211.081 3.149.793 74.046 93.878 80.410 26.940

25.9. MADERA DE FRONDOSAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 (m3 sin corteza)

MADERA Y LEÑA

Trozas Madera para trituración Rollizos

-779-

Provincias y Producción Otros Para Comunidades Autónomas total Para aserrío Para Para Para Apeas de Postes usos quemar y

equivalente y traviesas chapas tableros pastas mina y otros industriales carboneoA Coruña 1.919.415 393.252 45.530 369.859 1.044.515 - 28.000 38.259 -Lugo 1.742.035 442.443 59.684 558.106 627.087 - 16.722 37.993 -Ourense 411.883 138.229 23.229 219.341 22.291 - 596 8.197 -Pontevedra 975.102 234.113 31.721 277.262 401.506 - 10.700 19.800 - GALICIA 5.048.435 1.208.037 160.164 1.424.568 2.095.399 - 56.018 104.249 -

P. DE ASTURIAS 766.500 388.000 8.000 - 276.200 93.000 1.300 - -

CANTABRIA 422.400 41.400 - 9.500 371.500 - - - -

Álava 109.274 101.954 2.071 - 5.200 - 49 - -Guipúzcoa 340.112 148.082 9.200 31.737 146.913 300 1.150 - 2.730Vizcaya 577.268 265.945 10.085 48.024 236.436 278 4.500 - 12.000 PAÍS VASCO 1.026.654 515.981 21.356 79.761 388.549 578 5.699 - 14.730

NAVARRA 219.512 155.705 11.880 - 25.181 - 17.446 5.400 3.900

LA RIOJA 68.793 11.013 34.635 11.416 9.036 - 2.693 - -

Huesca 50.940 14.062 20.298 3.068 11.978 - 1.534 - -Teruel 98.133 42.346 38.201 16.426 - 350 810 - -Zaragoza 15.500 133 8.504 796 265 133 - 5.669 - ARAGÓN 164.573 56.541 67.003 20.290 12.243 483 2.344 5.669 -

Barcelona 132.080 47.042 7.012 31.798 18.997 - 10.566 15.850 815Girona 138.835 55.170 10.231 24.842 14.247 - 11.106 16.661 6.578Lleida 57.526 20.815 3.217 13.360 7.948 - 4.602 6.903 681Tarragona 8.482 3.014 447 2.052 1.226 - 679 1.018 46 CATALUÑA 336.923 126.041 20.907 72.052 42.418 - 26.953 40.432 8.120

BALEARES 5.379 3.425 - 1.322 - - 442 - 190

Ávila 74.757 62.260 1.475 8.185 - 2.837 - - -Burgos 146.139 90.482 24.944 20.806 8.917 - 990 - -León 133.950 6.800 41.000 80.000 - 5.900 250 - -Palencia 117.604 35.000 12.000 41.219 17.970 - 11.415 - -Salamanca 46.021 27.612 4.450 11.289 - 2.670 - - -Segovia 168.994 80.041 48.112 40.020 - - - - 821Soria 222.210 154.071 1.209 60.182 - - 6.748 - -Valladolid 61.781 25.952 6.195 29.634 - - - - -Zamora 155.644 12.561 51.052 87.252 - - 4.779 - - CASTILLA Y LEÓN 1.127.100 494.779 190.437 378.587 26.887 11.407 24.182 - 821

MADRID 32.332 3.794 285 27.621 - - 632 - -

Albacete 39.867 21.537 9.100 9.230 - - - - -Ciudad Real 69.646 34.099 3.650 25.935 5.962 - - - -Cuenca 152.267 123.252 7.254 21.761 - - - - -Guadalajara 27.404 20.110 - 7.294 - - - - -Toledo 29.116 19.654 - 9.462 - - - - - CASTILLA-LA MANCHA 318.300 218.652 20.004 73.682 5.962 - - - -

Alicante 608 102 98 408 - - - - -Castellón 6.361 5.089 - 1.272 - - - - -Valencia 35.358 24.364 773 10.221 - - - - - C. VALENCIANA 42.327 29.555 871 11.901 - - - - -

R. DE MURCIA 2.345 285 510 1.550 - - - - -

Badajoz 67.903 - - 21.115 43.344 - 3.444 - -Cáceres 210.170 - - 142.540 45.600 - 22.030 - - EXTREMADURA 278.073 - - 163.655 88.944 - 25.474 - -

Almería 26.600 21.200 - - - - - 5.400 -Cádiz 18.315 2.240 350 - 13.500 - 2.225 - -Córdoba 23.250 13.300 - 7.000 2.950 - - - -Granada 134.325 69.118 27.840 - 22.102 - 10.136 5.129 -Huelva 248.721 334 2.780 8.007 228.096 2.376 7.128 - -Jaén 31.568 6.495 915 14.310 84 425 874 8.465 -Málaga 57.492 18.402 - 9.480 29.610 - - - -Sevilla 5.364 1.487 - 1.950 1.927 - - - - ANDALUCÍA 545.635 132.576 31.885 40.747 298.269 2.801 20.363 18.994 -

Las Palmas 825 825 - - - - - - -S.C. De Tenerife 16.225 16.225 - - - - - - - CANARIAS 17.050 17.050 - - - - - - -

ESPAÑA 10.422.331 3.402.834 567.937 2.316.652 3.640.588 108.269 183.546 174.744 27.761

25.10. MADERA TOTAL: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 (m3 sin corteza)

MADERA Y LEÑA

Trozas Madera para trituración Rollizos

-780-

Provincias y Montes Montes de Montes MontesComunidades Autónomas del Montes U.P. No de de Total

Estado consorciados consorciados E.L. de L.D. particularesA Coruña - - - - 136.500 136.500Lugo - - - - 193.500 193.500Ourense - - - - 69.450 69.450Pontevedra - - - - 178.200 178.200 GALICIA - - - - 577.650 577.650

P. DE ASTURIAS - - - - 18.000 18.000

CANTABRIA - - - - 1.210 1.210

Álava - - 3.700 - 3.040 6.740Guipúzcoa - - 695 - 6.100 6.795Vizcaya - - 795 - 6.075 6.870 PAÍS VASCO - - 5.190 - 15.215 20.405

NAVARRA - - 6.800 - 7.250 14.050

LA RIOJA - - 19.102 - 21.786 40.888

Huesca - - 4.086 - 209 4.295Teruel - - 25.435 - 4.039 29.474Zaragoza 2.769 35.438 9.409 - 2.050 49.666 ARAGÓN 2.769 35.438 38.930 - 6.298 83.435

Barcelona - - - - 89.740 89.740Girona - - - - 95.376 95.376Lleida 5 - 2.418 - 22.290 24.713Tarragona - - - - 6.495 6.495 CATALUÑA 5 - 2.418 - 213.901 216.324

BALEARES - - - - 10.995 10.995

Ávila - - 1.490 - 35.575 37.065Burgos - 32.000 9.100 10.208 40.300 91.608León - - - - 12.190 12.190Palencia - - 18.300 - 7.804 26.104Salamanca - 375 - - - 375Segovia 16.000 9.000 - - 90 25.090Soria - 1.840 64.086 - 14.047 79.973Valladolid 2.700 2.200 27.000 - 67.000 98.900Zamora - - 50.800 - 31.100 81.900 CASTILLA Y LEÓN 18.700 45.415 170.776 10.208 208.106 453.205

MADRID 300 - 4.165 126 11.209 15.800

Albacete - - - - 6.720 6.720Ciudad Real - - - - 31.850 31.850Cuenca - - 1.422 - 18.020 19.442Guadalajara 25.655 - - 9.781 32.653 68.089Toledo - - - - 28.469 28.469 CASTILLA-LA MANCHA 25.655 - 1.422 9.781 117.712 154.570

Alicante - - - - - -Castellón - - - - 10.865 10.865Valencia - - - - 371 371 C. VALENCIANA - - - - 11.236 11.236

R. DE MURCIA - - - - 3.050 3.050

Badajoz - - - - 250.000 250.000Cáceres - - - - 78.000 78.000 EXTREMADURA - - - - 328.000 328.000

Almería - - - - - -Cádiz - - - - 54.125 54.125Córdoba - - - - - -Granada 1.450 - - - 90.100 91.550Huelva 12.500 3.940 - - 75.400 91.840Jaén - - - - 4.500 4.500Málaga 35.040 - 3.050 - - 38.090Sevilla - - - - 110.450 110.450 ANDALUCÍA 48.990 3.940 3.050 - 334.575 390.555

Las Palmas - - - - 140 140S.C. De Tenerife - - 5.031 - 1.795 6.826 CANARIAS - - 5.031 - 1.935 6.966

ESPAÑA 96.419 84.793 256.884 20.115 1.888.128 2.346.339 Leña destinada a usos industriales (a deducir) 74.516TOTAL LEÑA PARA QUEMAR Y CARBONEO 2.271.823U.P.: Utilidad Pública.E.L. de L.D.: Entidades Locales de Libre Disposición.

25.11. LEÑA: Análisis provincial de los aprovechamientos por pertenencias, 2004 (Estéreos)

MADERA Y LEÑA

-781-

Provincias yComunidades Autónomas Coníferas Quercíneas Otras frondosas Matorral Total

A Coruña 45.000 42.500 49.000 - 136.500Lugo 88.000 87.500 18.000 - 193.500Ourense 56.000 12.500 950 - 69.450Pontevedra 41.000 120.000 17.200 - 178.200 GALICIA 230.000 262.500 85.150 - 577.650

P. DE ASTURIAS 4.500 1.500 12.000 - 18.000

CANTABRIA 1.209 1 - - 1.210

Álava - 6.350 390 - 6.740Guipúzcoa - 1.600 5.195 - 6.795Vizcaya 3.705 - 3.165 - 6.870 PAÍS VASCO 3.705 7.950 8.750 - 20.405

NAVARRA 7.100 950 6.000 - 14.050

LA RIOJA 3.485 10.779 26.548 76 40.888

Huesca 4.086 208 1 - 4.295Teruel 8.345 21.129 - - 29.474Zaragoza 38.925 10.741 - - 49.666 ARAGÓN 51.356 32.078 1 - 83.435

Barcelona 21.161 60.794 7.163 622 89.740Girona 9.193 49.270 36.913 - 95.376Lleida 7.013 13.003 4.642 55 24.713Tarragona 2.528 3.768 199 - 6.495 CATALUÑA 39.895 126.835 48.917 677 216.324

BALEARES 9.578 899 518 - 10.995

Ávila 5.550 29.540 1.975 - 37.065Burgos 33.658 43.250 5.600 9.100 91.608León - 12.000 190 - 12.190Palencia 1.090 22.790 2.224 - 26.104Salamanca - 375 - - 375Segovia 16.075 9.000 15 - 25.090Soria 59.500 20.340 133 - 79.973Valladolid 59.400 39.500 - - 98.900Zamora 2.600 64.000 7.500 7.800 81.900 CASTILLA Y LEÓN 177.873 240.795 17.637 16.900 453.205

MADRID 1.311 11.650 2.839 - 15.800

Albacete 110 6.610 - - 6.720Ciudad Real 1.250 30.150 450 - 31.850Cuenca 11.624 3.070 4.586 162 19.442Guadalajara 44.117 23.838 134 - 68.089Toledo - 28.118 351 - 28.469 CASTILLA-LA MANCHA 57.101 91.786 5.521 162 154.570

Alicante - - - - -Castellón - 10.865 - - 10.865Valencia - 371 - - 371 C. VALENCIANA - 11.236 - - 11.236

R. DE MURCIA 2.350 - 700 - 3.050

Badajoz - 250.000 - - 250.000Cáceres - 78.000 - - 78.000 EXTREMADURA - 328.000 - - 328.000

Almería - - - - -Cádiz 1.950 52.000 175 - 54.125Córdoba - - - - -Granada 8.300 4.600 78.650 - 91.550Huelva 8.220 24.600 59.020 - 91.840Jaén - 4.500 - - 4.500Málaga 40 - 35.650 2.400 38.090Sevilla - 87.500 - 22.950 110.450 ANDALUCÍA 18.510 173.200 173.495 25.350 390.555

Las Palmas - - 140 - 140S.C. De Tenerife 2.731 - 4.095 - 6.826 CANARIAS 2.731 - 4.235 - 6.966

ESPAÑA 610.704 1.300.159 392.311 43.165 2.346.339 Leña usos industriales 74.516TOTAL 2.271.823

25.12. LEÑA: Análisis provincial de la producción por grupos de especies, 2004 (Estéreos)

MADERA Y LEÑA

-782-

Provincias y Producción Otros Para Comunidades Autónomas total Para Para usos quemar y

equivalente tableros pastas industriales carboneoA Coruña 17.000 - - - 17.000Lugo 42.000 - - - 42.000Ourense 27.500 - - - 27.500Pontevedra 20.000 - - - 20.000 GALICIA 106.500 - - - 106.500

P. DE ASTURIAS 2.767 - - - 2.767

CANTABRIA 590 - - - 590

Álava - - - - -Guipúzcoa - - - - -Vizcaya 1.800 - - - 1.800 PAÍS VASCO 1.800 - - - 1.800

NAVARRA 3.250 - - - 3.250

LA RIOJA 2.350 - - - 2.350

Huesca 1.900 - - - 1.900Teruel 4.500 - - - 4.500Zaragoza 23.355 - - - 23.355 ARAGÓN 29.755 - - - 29.755

Barcelona 9.258 1.852 - - 7.406Girona 4.022 804 - - 3.218Lleida 3.068 614 - - 2.454Tarragona 1.106 221 - - 885 CATALUÑA 17.454 3.491 - - 13.963

BALEARES 4.100 - - - 4.100

Ávila 3.600 - - - 3.600Burgos 17.200 - - - 17.200León - - - - -Palencia 400 - - - 400Salamanca - - - - -Segovia 8.100 700 4.400 - 3.000Soria 21.487 13.117 - - 8.370Valladolid 29.963 26.967 2.996 - -Zamora 650 - - - 650 CASTILLA Y LEÓN 81.400 40.784 7.396 - 33.220

MADRID 640 - - - 640

Albacete 60 - - - 60Ciudad Real 600 - - - 600Cuenca 5.600 - - - 5.600Guadalajara 23.000 - - - 23.000Toledo - - - - - CASTILLA-LA MANCHA 29.260 - - - 29.260

Alicante - - - - -Castellón - - - - -Valencia - - - - - C. VALENCIANA - - - - -

R. DE MURCIA 1.200 - - - 1.200

Badajoz - - - - -Cáceres - - - - - EXTREMADURA - - - - -

Almería - - - - -Cádiz 975 - - - 975Córdoba - - - - -Granada 3.900 - - - 3.900Huelva 3.900 - - - 3.900Jaén - - - - -Málaga 18 - - - 18Sevilla - - - - - ANDALUCÍA 8.793 - - - 8.793

Las Palmas - - - - -S.C. De Tenerife 1.300 - - - 1.300 CANARIAS 1.300 - - - 1.300

ESPAÑA 291.159 44.275 7.396 - 239.488

Madera para trituración

25.13. LEÑA DE CONÍFERAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 (Toneladas)

MADERA Y LEÑA

-783-

Provincias y Producción Otros Para Comunidades Autónomas total Para Para usos quemar y

equivalente tableros pastas industriales carboneoA Coruña 19.000 - - - 19.000Lugo 41.500 - - - 41.500Ourense 6.100 - - - 6.100Pontevedra 58.000 - - - 58.000 GALICIA 124.600 - - - 124.600

P. DE ASTURIAS 425 - - - 425

CANTABRIA - - - - -

Álava 2.950 - - - 2.950Guipúzcoa 900 - - - 900Vizcaya - - - - - PAÍS VASCO 3.850 - - - 3.850

NAVARRA 450 - - - 450

LA RIOJA 6.700 - - - 6.700

Huesca 100 - - - 100Teruel 10.400 - - - 10.400Zaragoza 6.445 - - - 6.445 ARAGÓN 16.945 - - - 16.945

Barcelona 29.637 - - - 29.637Girona 24.019 - - - 24.019Lleida 6.339 - - - 6.339Tarragona 1.837 - - - 1.837 CATALUÑA 61.832 - - - 61.832

BALEARES 260 - - - 260

Ávila 12.701 - - - 12.701Burgos 19.385 - - - 19.385León 4.850 - - - 4.850Palencia 9.400 400 - - 9.000Salamanca 149 149 - - -Segovia 4.357 835 2.000 - 1.522Soria 11.400 - - - 11.400Valladolid 18.733 - - - 18.733Zamora 32.145 - - - 32.145 CASTILLA Y LEÓN 113.120 1.384 2.000 - 109.736

MADRID 5.900 - - - 5.900

Albacete 3.200 - - - 3.200Ciudad Real 14.500 - - - 14.500Cuenca 1.700 - - - 1.700Guadalajara 11.600 - - - 11.600Toledo 14.500 - - - 14.500 CASTILLA-LA MANCHA 45.500 - - - 45.500

Alicante - - - - -Castellón 5.350 - - - 5.350Valencia 180 - - - 180 C. VALENCIANA 5.530 - - - 5.530

R. DE MURCIA - - - - -

Badajoz 115.000 - - - 115.000Cáceres 37.000 - - - 37.000 EXTREMADURA 152.000 - - - 152.000

Almería - - - - -Cádiz 25.000 - - - 25.000Córdoba - - - - -Granada 2.500 - - - 2.500Huelva 12.000 - - - 12.000Jaén 2.200 - - - 2.200Málaga - - - - -Sevilla 42.000 - - - 42.000 ANDALUCÍA 83.700 - - - 83.700

Las Palmas - - - - -S.C. De Tenerife - - - - - CANARIAS - - - - -

ESPAÑA 620.812 1.384 2.000 - 617.428

Madera para trituración

25.14. LEÑA DE QUERCÍNEAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 (Toneladas)

MADERA Y LEÑA

-784-

Provincias y Producción Otros Para Comunidades Autónomas total Para Para usos quemar y

equivalente tableros pastas industriales carboneoA Coruña 28.000 - - - 28.000Lugo 9.000 - - - 9.000Ourense 497 - - - 497Pontevedra 8.200 - - - 8.200 GALICIA 45.697 - - - 45.697

P. DE ASTURIAS 4.272 - - - 4.272

CANTABRIA - - - - -

Álava 245 - - - 245Guipúzcoa 2.450 - - - 2.450Vizcaya 1.550 - - - 1.550 PAÍS VASCO 4.245 - - - 4.245

NAVARRA 3.200 - - - 3.200

LA RIOJA 10.200 - - - 10.200

Huesca - - - - -Teruel - - - - -Zaragoza - - - - - ARAGÓN - - - - -

Barcelona 3.492 - - - 3.492Girona 17.995 - - - 17.995Lleida 2.263 - - - 2.263Tarragona 97 - - - 97 CATALUÑA 23.847 - - - 23.847

BALEARES 210 - - - 210

Ávila 927 - - 177 750Burgos 2.300 - - - 2.300León 42 - - - 42Palencia 2.130 530 - - 1.600Salamanca - - - - -Segovia 4 - - - 4Soria 58 - - - 58Valladolid - - - - -Zamora 3.200 - - - 3.200 CASTILLA Y LEÓN 8.661 530 - 177 7.954

MADRID 1.400 - - - 1.400

Albacete - - - - -Ciudad Real 200 - - - 200Cuenca 2.100 - - - 2.100Guadalajara 60 - - - 60Toledo 195 - - - 195 CASTILLA-LA MANCHA 2.555 - - - 2.555

Alicante - - - - -Castellón - - - - -Valencia - - - - - C. VALENCIANA - - - - -

R. DE MURCIA 300 - - - 300

Badajoz - - - - -Cáceres - - - - - EXTREMADURA - - - - -

Almería - - - - -Cádiz 90 - - - 90Córdoba - - - - -Granada 37.000 - - - 37.000Huelva 29.000 - - - 29.000Jaén - - - - -Málaga 17.200 - - - 17.200Sevilla - - - - - ANDALUCÍA 83.290 - - - 83.290

Las Palmas 66 - - - 66S.C. De Tenerife 1.950 - - - 1.950 CANARIAS 2.016 - - - 2.016

ESPAÑA 189.893 530 - 177 189.186

Madera para trituración

25.15. LEÑA DE OTRAS FRONDOSAS: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 (Toneladas)

MADERA Y LEÑA

-785-

Provincias y Producción Otros Para Comunidades Autónomas total Para Para usos quemar y

equivalente tableros pastas industriales carboneoA Coruña - - - - -Lugo - - - - -Ourense - - - - -Pontevedra - - - - - GALICIA - - - - -

P. DE ASTURIAS - - - - -

CANTABRIA - - - - -

Álava - - - - -Guipúzcoa - - - - -Vizcaya - - - - - PAÍS VASCO - - - - -

NAVARRA - - - - -

LA RIOJA 35 - - - 35

Huesca - - - - -Teruel - - - - -Zaragoza - - - - - ARAGÓN - - - - -

Barcelona 303 - - 303 -Girona - - - - -Lleida 27 - - 27 -Tarragona - - - - - CATALUÑA 330 - - 330 -

BALEARES - - - - -

Ávila - - - - -Burgos 6.500 - - - 6.500León - - - - -Palencia - - - - -Salamanca - - - - -Segovia - - - - -Soria - - - - -Valladolid - - - - -Zamora 3.500 - - - 3.500 CASTILLA Y LEÓN 10.000 - - - 10.000

MADRID - - - - -

Albacete - - - - -Ciudad Real - - - - -Cuenca 90 - - - 90Guadalajara - - - - -Toledo - - - - - CASTILLA-LA MANCHA 90 - - - 90

Alicante - - - - -Castellón - - - - -Valencia - - - - - C. VALENCIANA - - - - -

R. DE MURCIA - - - - -

Badajoz - - - - -Cáceres - - - - - EXTREMADURA - - - - -

Almería - - - - -Cádiz - - - - -Córdoba - - - - -Granada - - - - -Huelva - - - - -Jaén - - - - -Málaga 1.100 - - - 1.100Sevilla 10.500 - - - 10.500 ANDALUCÍA 11.600 - - - 11.600

Las Palmas - - - - -S.C. De Tenerife - - - - - CANARIAS - - - - -

ESPAÑA 22.055 - - 330 21.725

Madera para trituración

25.16. LEÑA DE MATORRALES: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 (Toneladas)

MADERA Y LEÑA

-786-

Provincias y Producción Otros Para Comunidades Autónomas total Para Para usos quemar y

equivalente tableros pastas industriales carboneoA Coruña 64.000 - - - 64.000Lugo 92.500 - - - 92.500Ourense 34.097 - - - 34.097Pontevedra 86.200 - - - 86.200 GALICIA 276.797 - - - 276.797

P. DE ASTURIAS 7.464 - - - 7.464

CANTABRIA 590 - - - 590

Álava 3.195 - - - 3.195Guipúzcoa 3.350 - - - 3.350Vizcaya 3.350 - - - 3.350 PAÍS VASCO 9.895 - - - 9.895

NAVARRA 6.900 - - - 6.900

LA RIOJA 19.285 - - - 19.285

Huesca 2.000 - - - 2.000Teruel 14.900 - - - 14.900Zaragoza 29.800 - - - 29.800 ARAGÓN 46.700 - - - 46.700

Barcelona 42.690 1.852 - 303 40.535Girona 46.036 804 - - 45.232Lleida 11.697 614 - 27 11.056Tarragona 3.040 221 - - 2.819 CATALUÑA 103.463 3.491 - 330 99.642

BALEARES 4.570 - - - 4.570

Ávila 17.228 - - 177 17.051Burgos 45.385 - - - 45.385León 4.892 - - - 4.892Palencia 11.930 930 - - 11.000Salamanca 149 149 - - -Segovia 12.461 1.535 6.400 - 4.526Soria 32.945 13.117 - - 19.828Valladolid 48.696 26.967 2.996 - 18.733Zamora 39.495 - - - 39.495 CASTILLA Y LEÓN 213.181 42.698 9.396 177 160.910

MADRID 7.940 - - - 7.940

Albacete 3.260 - - - 3.260Ciudad Real 15.300 - - - 15.300Cuenca 9.490 - - - 9.490Guadalajara 34.660 - - - 34.660Toledo 14.695 - - - 14.695 CASTILLA-LA MANCHA 77.405 - - - 77.405

Alicante - - - - -Castellón 5.350 - - - 5.350Valencia 180 - - - 180 C. VALENCIANA 5.530 - - - 5.530

R. DE MURCIA 1.500 - - - 1.500

Badajoz 115.000 - - - 115.000Cáceres 37.000 - - - 37.000 EXTREMADURA 152.000 - - - 152.000

Almería - - - - -Cádiz 26.065 - - - 26.065Córdoba - - - - -Granada 43.400 - - - 43.400Huelva 44.900 - - - 44.900Jaén 2.200 - - - 2.200Málaga 18.318 - - - 18.318Sevilla 52.500 - - - 52.500 ANDALUCÍA 187.383 - - - 187.383

Las Palmas 66 - - - 66S.C. De Tenerife 3.250 - - - 3.250 CANARIAS 3.316 - - - 3.316

ESPAÑA 1.123.919 46.189 9.396 507 1.067.827

Madera para trituración

25.17. LEÑA TOTAL: Análisis provincial del destino de la producción, 2004 (Toneladas)

MADERA Y LEÑA

-787-

Superficie Superficie mediaDenominación Número (hectáreas) (hectáreas)

Parques Nacionales 13 326.897 25.146 Parques Naturales (Excepto Nacionales) 122 2.880.000 23.607 Reservas naturales 202 101.000 500 Monumentos Naturales 212 75.000 354 Paisajes protegidos 35 51.000 1.457 Otras figuras 249 801.000 3.217

TOTAL 833 4.234.897 54.280 Fuente: Ministerio de Medio Ambiente.

ESTRUCTURA FORESTAL

25.18. ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS: Situación en 2004

Superficie Fecha de Norma deDenominación Localización (hectáreas) declaración creación

Aigüestortes i Estany de Sant Maurici Lleida 14.119 21/10/1955 D. 21-10-55 Archipiélago de Cabrera Baleares 10.020 29/04/1991 Ley 14/1991 Cabañeros Ciudad Real 38.996 20/11/1995 Ley 33/1995 Caldera de Taburiente Santa Cruz de Tenerife 4.690 06/10/1954 D. 6-10-54 Doñana Huelva 54.252 14/08/1969 D. 14-08-69 Garajonay Santa Cruz de Tenerife 3.986 25/03/1981 Ley 3/1981 Islas Atlánticas de Galicia A Coruña y Pontevedra 8.333 02/07/2002 Ley 15/2002 Ordesa y Monte Perdido Huesca 15.608 16/08/2018 R.D. 16-09-18 Picos de Europa (1) Asturias, León y Cantabria 64.660 22/07/2018 Ley 22-07-18 Sierra Nevada Granada, Almería 86.208 11/01/1999 Ley 3/99 Tablas de Daimiel Ciudad Real 1.928 28/06/1973 D. 1874/73 Teide Santa Cruz de Tenerife 18.990 22/01/1954 D. 22-01-54 Timanfaya Las Palmas 5.107 09/08/1974 D. 9-08-74

TOTAL 326.897 (1) Fue creado el 22/07/18 según la Ley 22-7-18, y ampliado el 31/05/95 según la Ley 16/1995. Fuente: Ministerio de Medio Ambiente.

E

25.19. PARQUES NACIONALES: Situación en 2004

-788-

NúmeroAños de Productos Beneficios

incendios Arbolada Desarbolada Total primarios ambientales Total1995 25.827 42.389 101.095 143.484 108,65 150,06 258,711996 16.772 10.538 49.287 59.825 29,78 24,42 54,201997 22.319 21.326 77.177 98.503 72,23 44,48 116,711998 22.338 42.659 90.244 132.903 52,46 65,17 117,631999 18.237 24.034 58.183 82.216 58,98 43,25 102,232000 24.117 45.358 141.668 187.026 148,36 232,59 380,952001 19.547 19.363 73.935 93.298 73,39 92,92 166,312002 19.929 25.197 82.274 107.471 99,31 121,18 220,492003 18.617 53.674 94.499 148.173 117,36 288,21 405,572004 20.989 51.711 81.460 133.171 66,68 292,96 359,642005 25.492 69.350 119.323 188.673 126,65 379,05 505,70Fuente: Ministerio de Medio Ambiente

(hectáreas)

ESTRUCTURA FORESTAL

25.20. INCENDIOS FORESTALES: Serie histórica del número, superficie afectada y pérdidas económicas

Superficie afectada Pérdidas (millones de euros)

Tamaño Dehesas y Matorral y Pastos ymonte abierto monte bajo zonas húmedas

(hectáreas) (%) (hectáreas) (hectáreas) (hectáreas) (hectáreas) (%)Menor de 1 ha 16.475 64,63 929,01 1,34 81,56 2.062,33 468,52 2.612,41 2,19 3.541,42 1,88De 1 a <3 ha 4.508 17,68 1.519,16 2,19 189,71 4.501,57 974,09 5.665,37 4,75 7.184,53 3,81De 3 a <5 ha 1.471 5,77 1.112,05 1,60 148,51 3.313,94 659,09 4.121,54 3,45 5.233,59 2,77De 5 a <25 ha 2.262 8,87 5.412,94 7,81 629,04 14.177,63 2.241,13 17.047,80 14,29 22.460,74 11,90De 25 a <100 ha 534 2,09 7.080,53 10,21 470,74 16.290,79 1.305,36 18.066,89 15,14 25.147,42 13,33De 100 a <500 ha 193 0,76 13.193,82 19,03 1.244,23 23.795,73 2.277,23 27.317,19 22,89 40.511,01 21,47De 500 a <1.000 ha 24 0,09 6.942,49 10,01 430,30 8.525,61 443,20 9.399,11 7,88 16.341,60 8,66De 1.000 o más ha 25 0,10 33.159,79 47,82 698,45 30.703,20 3.690,74 35.092,39 29,41 68.252,18 36,17

TOTAL 25.492 100,00 69.349,79 100,00 3.892,54 103.370,80 12.059,36 119.322,70 100,00 188.672,49 100,00Fuente: Ministerio de Medio Ambiente.

(número) (%)

ESTRUCTURA FORESTAL

25.21. INCENDIOS FORESTALES: Número según extensión y tipos de vegetación, 2005

Número de incendios Superficie arbolada Superficie desarbolada afectada Superficie totalTotal

(número) (%) afectada

Propiedad Dehesas y Matorral y Pastos ymonte abierto monte bajo zonas húmedas

(hectáreas) (%) (hectáreas) (hectáreas) (hectáreas) (hectáreas) (%)Estado y CC.AA. 805 3,05 5.622,22 8,11 116,95 2.948,81 1.258,29 4.324,05 3,62 9.946,27 5,27Utilidad Pública 2.225 8,42 19.344,00 27,89 849,39 17.837,18 1.841,09 20.527,66 17,20 39.871,66 21,13Consorcio/convenio 823 3,11 7.181,06 10,35 128,21 6.541,16 139,93 6.809,30 5,71 13.990,36 7,42M. Públicos no cat. 1.375 5,20 2.924,39 4,22 463,89 14.656,56 1.068,07 16.188,52 13,57 19.112,91 10,13Particulares 21.199 80,22 34.278,12 49,43 2.334,10 61.387,09 7.751,98 71.473,17 59,90 105.751,29 56,05

TOTAL 26.427 100,00 69.349,79 100,00 3.892,54 103.370,80 12.059,36 119.322,70 100,00 188.672,49 100,00Fuente: Ministerio de Medio Ambiente.

(número) (%)

ESTRUCTURA FORESTAL

25.22. INCENDIOS FORESTALES: Número de montes y superficie afectada según propiedad y tipos de vegetación, 2005

Número de montes Superficie arbolada Superficie desarbolada afectada Superficie totalTotal

(número) (%) afectada

Porcentaje desuperficie (número) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%)

60-100 % 21.869 85,79 12.061,89 17,39 57.285,29 53,93 69.347,18 39,5030-60 % 2.176 8,54 35.006,98 50,48 29.398,09 27,67 64.405,07 36,68Menos de 30 % 1.447 5,68 22.280,92 32,13 19.543,77 18,40 41.824,69 23,82

TOTAL 25.492 100,00 69.349,79 100,00 106.227,15 100,00 175.576,94 100,00Fuente: Ministerio de Medio Ambiente.

ESTRUCTURA FORESTAL

25.23. INCEDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005Superficie quemada autorregenerable

Número de incendios Superficie arbolada Superficie no arbolada Superficie total

-789-

Efectos(número) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%)

Inapreciable 19.289 75,67 3.703,65 5,34 16.369,06 15,41 20.072,71 11,43Pasajero 5.808 22,78 29.717,39 42,85 51.813,47 48,78 81.530,86 46,44Permanente 395 1,55 35.928,75 51,81 38.044,62 35,81 73.973,37 42,13

TOTAL 25.492 100,00 69.349,79 100,00 106.227,15 100,00 175.576,94 100,00Fuente:Ministerio de Medio Ambiente.

ESTRUCTURA FORESTAL

25.24. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005Efectos en la vida silvestre

Número de incendios Superficie arbolada Superficie no arbolada Superficie total

Riesgos(número) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%)

Bajo 21.572 84,62 6.306,97 9,09 18.362,65 17,29 24.669,62 14,05Moderado 3.093 12,13 18.101,77 26,10 41.045,51 38,64 59.147,28 33,69Alto 827 3,24 44.941,05 64,80 46.818,99 44,07 91.760,04 52,26

TOTAL 25.492 100,00 69.349,79 100,00 106.227,15 100,00 175.576,94 100,00Fuente: Ministerio de Medio Ambiente.

ESTRUCTURA FORESTAL

25.25. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005Riesgos de erosión

Número de incendios Superficie arbolada Superficie no arbolada Superficie total

Alteracionees(número) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%)

Inapreciable 18.939 74,29 4.807,17 6,93 17.086,02 16,08 21.893,19 12,47Pasajera 6.212 24,37 26.832,15 38,69 61.314,18 57,72 88.146,33 50,20Permanente 341 1,34 37.710,47 54,38 27.826,95 26,20 65.537,42 37,33

TOTAL 25.492 100,00 69.349,79 100,00 106.227,15 100,00 175.576,94 100,00Fuente: Ministerio de Medio Ambiente.

ESTRUCTURA FORESTAL

25.26. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005Alteraciones del paisaje y valores recreativos

Número de incendios Superficie arbolada Superficie no arbolada Superficie total

Efectos(número) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%) (hectáreas) (%)

Inapreciables 24.516 96,17 12.040,86 17,36 48.234,56 45,41 60.275,42 34,33Pasajeros 922 3,62 28.923,46 41,71 44.980,96 42,34 73.904,42 42,09Permanentes 54 0,21 28.385,47 40,93 13.011,63 12,25 41.397,10 23,58

TOTAL 25.492 100,00 69.349,79 100,00 106.227,15 100,00 175.576,94 100,00Fuente: Ministerio de Medio Ambiente.

ESTRUCTURA FORESTAL

25.27. INCENDIOS FORESTALES: Efectos ambientales producidos, 2005Efectos en la economía local

Número de incendios Superficie arbolada Superficie no arbolada Superficie total

-790-

QUINTA PARTE

MEDIOS DE PRODUCCIÓN Capítulo 26.- Medios de producción

La importancia de la utilización de medios de producción en la actividad agraria radica por un lado en su repercusión en la adopción de políticas de ordenación de la rentabilidad de la explotación agraria, y de otro en el control de los efectos que puede tener el uso de determinados entradas (inputs), sobre el medio ambiente. El conocimiento de datos sobre los medios de producción facilita el cálculo de: Consumos Intermedios, Valor Añadido y Rentas de la citada actividad agraria.

CAPITULO 26

MEDIOS DE PRODUCCIÓN

Se incluye en este capítulo información estadística sobre los medios de producción (fertilizantes, plantones y semillas, maquinaria, alimentos para el ganado y cultivos forzados). La producción de semillas clasificadas por especies y clases comprende las semillas precintadas y reprecintadas. En el caso de las semillas hortícolas no se incluye la semilla de calidad standard dado que, aunque es sometida a determinados controles oficiales, no se precinta oficialmente. En este grupo están incluidas las leguminosas para consumo humano. Se toma como Índice de Mecanización la relación entre la suma de las potencias de tractores, motocultores y motomáquinas y las hectáreas totales de cultivos menos los barbechos, más las dedicadas a prados naturales. El N (Nitrógeno) total, incluye el N de los nitromagnesios 20% y 22%, el de los abonos líquidos, suspensiones y otros abonos simples. Para el cálculo del P2O5 total, se ha incluido el de los líquidos y las suspensiones. Para el valor total de K2O se ha considerado el de los abonos líquidos y el de las suspensiones.

Especies y clases Unidades 02/03 03/04 04/05 05/06CEREALES Trigo blando toneladas 65.263 59.816 67.703 74.738 Trigo duro toneladas 208.033 210.750 182.644 127.511 Cebada toneladas 91.673 95.446 101.176 94.929 Centeno toneladas 338 333 533 580 Avena toneladas 6.125 8.095 7.634 8.035 Arroz toneladas 16.733 17.650 18.115 12.489 Maíz toneladas 3.503 2.358 1.466 1.572 Sorgo toneladas 250 148 90 103 Triticale toneladas 4.002 4.091 4.968 4.057PATATA toneladas 48.036 38.932 45.125 37.067OLEAGINOSAS Y TEXTILES Algodón toneladas 2.527 1.790 2.256 1.672 Girasol toneladas 5.285 5.249 4.286 3.273 Cáñamo toneladas 38 10 23 0 Colza toneladas 70 70 60 63 Lino Oleaginoso y Textil toneladas 274 75 12 11FORRAJERAS toneladas 21.230 23.096 26.757 10.265LEGUMINOSAS GRANO toneladas 6.859 6.510 7.684 6.777LEGUMINOSAS CONSUMO HUMANO toneladas 362 256 209 146HORTICOLAS toneladas 298 286 1.102 609TOTAL SEMILLAS toneladas 480.899 474.959 471.843 383.896

MEDIOS DE PRODUCCION

26.1. SEMILLAS CERTIFICADAS: Serie histórica de producción según especies y clases

26.1

-795-

Años Cereales Patata Leguminosas Cultivos Hortalizas Plantones Totalindustriales

1995 162,97 14,73 117,48 35,56 41,28 167,24 539,261996 150,35 19,93 101,77 41,13 40,49 182,75 536,421997 171,44 32,63 91,98 68,83 43,55 227,69 636,121998 170,52 37,45 114,88 83,87 46,67 279,76 733,151999 146,04 40,34 107,82 125,05 51,29 358,92 829,462000 212,32 24,39 73,39 83,75 50,24 398,15 842,242001 290,32 18,90 70,76 101,50 53,30 364,91 899,692002 307,71 37,54 89,36 125,79 54,40 343,55 958,342003 298,79 37,85 58,26 111,48 57,50 331,80 895,692004 284,99 43,24 64,41 97,67 61,80 376,02 928,142005 281,14 42,66 63,54 96,35 60,97 370,94 915,602006(P) 272,42 41,34 61,57 93,36 59,07 359,43 887,20(P) Provisional.

26.2. SEMILLAS Y PLANTONES AGRÍCOLAS: Serie histórica de gastos fuera del sector en semillas y plantones

MEDIOS DE PRODUCCION

(Metodología SEC-95)Valores Corrientes a Precios Básicos (Millones de Euros)

26.2

-796-

2004 2005 2004 2005Bulbos, cebollas, tubérculos, raíces tuberosas, brotes y rizomas en reposo vegetativo, en vegetación ó en flor 16.069 15.746 2.752 4.218Otras plantas y raíces vivas, incluidos los esquejes e injertos 73.628 80.041 101.067 105.333Patatas para siembra 74.283 78.976 2.313 5.183Legumbres de vainas secas 3.417 2.572 331 566Trigo Blando 30.184 18.031 2.811 2.161Cebada 7.233 95.917 7.494 5.805Maíz 68.481 126.120 11.583 17.209Sorgo 251 249 122 83Arroz 1.005 1.104 233 607Algodón 164.488 128.539 20.471 22.933Lino 2.274 2.209 51 27Nabo o colza 43.929 33.474 884 14.213Otras semillas oleaginosas 14.181 114.196 2.255 2.189Forrajeras y pratenses 81.227 53.072 7.267 8.143Remolacha azucarera 653 1.993 8.193 3.798Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Clases

MEDIOS DE PRODUCCION

26.3. SEMILLAS Y PLANTONES AGRICOLAS: Comercio exterior de España (Toneladas)

Importaciones Exportaciones

-797-

Comunidades Autónomas1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

P. DE ASTURIAS – – – – – 6 – – – NAVARRA 1.760 300 220 80 500 1.387 2.446 2.604 2.821 LA RIOJA 25,0 30,0 30 – – – 35 41 122 ARAGON 11.500 7.300 9.000 4.250 9.200 12.592 25.547 21.259 23.734 CATALUÑA 1.700 3.000 4.500 3.250 5.300 5.430 15.699 16.830 20.365 BALEARES 2 2 26 – 30 6 29 29 – CASTILLA Y LEON 200 360 270 – – 74 – 12 – MADRID 660 1.560 1.970 1.940 780 1.034 1.385 155 80 CASTILLA-LA MANCHA 4.500 6.800 5.650 870 4.150 7.682 8.197 7.957 4.176 C. VALENCIANA 190 300 150 100 20 72 73 293 – R. DE MURCIA – – – – – – 12 – – EXTREMADURA 1.000 2.500 2.500 600 1.500 1.899 2.026 1.171 2.071 ANDALUCIA 780 2.800 1.500 450 1.800 2.067 2.770 2.875 298

TOTAL 22.317 24.952 25.816 11.540 23.280 32.249 58.219 53.226 53.667Nota: Los datos han sido calculados en función de las declaraciones de venta de semilla que los productores de semilla deben facilitar a este Ministerio de acuerdo coplanes de seguimiento de cada variedad

MEDIOS DE PRODUCCION

26.4. SUPERFICIE DE MAÍZ GENÉTICAMENTE MODIFICADO.

AÑOS

Serie histórica de variedades de maíz g.m. incluidas en el Registro de Variedades Comerciales (Ha)

-798-

Años Nitrato Nitrato Nitratos amó- Nitrato Sulfato Nitrosulfatode cal de Chile nico-cálcicos amónico amónico amónico

1995 6.174 2.056 198.649 162.968 66.702 15.6621996 8.839 1.318 237.271 173.718 82.006 24.9731997 6.634 1.143 214.360 136.118 71.314 16.6891998 6.534 1.156 235.680 134.877 72.198 18.6271999 7.584 1.210 317.732 109.070 73.823 21.2642000 11.160 2.201 328.201 129.634 88.723 27.4512001 15.192 1.122 219.151 111.658 76.723 14.2522002 9.123 1.170 179.806 92.442 89.272 14.2912003 13.513 1.386 240.471 124.253 80.999 19.2382004 12.749 1.188 214.000 93.437 83.609 14.2622005 14.493 1.432 226.290 49.896 64.670 13.4192006 14.982 1.067 223.753 51.320 90.079 14.356

Años Urea Soluciones Amoniaco Compuestos Total (*)

nitrogenadas agrícola1995 152.517 38.068 8.200 248.363 912.8271996 239.968 46.637 3.704 320.285 1.153.0911997 229.008 53.955 8.200 287.727 1.041.8571998 264.327 47.433 5.389 324.868 1.123.7551999 289.925 44.222 2.403 325.700 1.207.0182000 323.084 49.874 2.825 301.178 1.279.1542001 304.029 49.627 3.107 318.606 1.131.0062002 277.042 41.838 2.959 296.587 1.026.5462003 301.120 74.164 1.344 326.381 1.206.1722004 274.286 58.780 3.616 296.367 1.080.1112005 202.929 69.878 3.761 252.158 927.3692006 244.112 76.272 4.001 221.011 970.440*El Total de N consumido incluye otros fertlizantes nitrogenados que por su escasa importancia no se detallan.

MEDIOS DE PRODUCCION

26.5. FERTILIZANTES NITROGENADOS: Serie histórica del consumo agrícola (Toneladas de N)

-799-

Años Superfosfato Escorias Compuestos Totalde cal Thomas

1995 34.120 183 471.527 509.8811996 34.667 208 517.945 559.9031997 39.056 466 504.499 559.2121998 46.009 386 566.146 643.4631999 42.041 168 563.932 633.8652000 34.432 298 522.118 570.2822001 38.723 277 541.943 610.8382002 33.647 662 533.819 605.2242003 35.314 233 548.385 614.3852004 30.585 889 511.495 588.8202005 36.566 225 441.313 513.4542006 44.797 79 386.550 452.461

MEDIOS DE PRODUCCION

26.6. FERTILIZANTES FOSFATADOS: Serie histórica del consumo agrícola (Toneladas de P 2O5)

-800-

Años Cloruro Sulfato Compuestos Totalpotásico potásico

1995 153.000 13.256 244.855 415.0861996 155.597 10.159 280.520 450.9041997 151.444 13.312 311.730 479.4101998 118.671 14.166 378.259 511.0391999 105.382 14.443 376.480 496.2972000 115.930 13.746 345.142 474.8222001 110.573 17.505 340.282 468.3602002 129.593 21.161 340.386 491.1382003 124.142 18.740 352.397 495.2642004 170.084 20.682 326.872 517.9142005 105.551 22.365 285.744 413.6592006 126.596 18.477 244.984 390.510

MEDIOS DE PRODUCCION

26.7. FERTILIZANTES POTASICOS: Serie histórica del consumo agrícola (Toneladas de K 2O)

-801-

Superficiefertilizable (1)

Años Total Por hectárea Total Por hectárea Total Por hectáreamiles de ha (toneladas) kg/ha (toneladas) kg/ha (toneladas) kg/ha

1995 16.482 912.827 55,4 509.881 30,9 415.086 25,2 1996 16.555 1.153.091 69,7 559.903 33,8 450.904 27,2 1997 16.767 1.041.857 62,1 559.212 33,4 479.410 28,6 1998 16.588 1.123.755 67,7 643.463 38,8 511.039 30,8 1999 16.441 1.207.018 73,4 633.865 38,6 496.297 30,2 2000 16.622 1.279.154 77,0 570.282 34,3 474.822 28,6 2001 16.197 1.131.006 69,8 610.838 37,7 468.360 28,9 2002 16.328 1.026.546 62,9 605.224 37,1 491.138 30,1 2003 16.174 1.206.172 74,6 614.385 38,0 495.264 30,6 2004 15.966 1.080.111 67,7 588.820 36,4 517.914 32,0 2005 15.755 927.369 58,9 513.454 32,6 413.659 26,3 2006 (P) 15.755 970.440 61,6 452.461 28,7 390.510 24,8 (1) Tierras de cultivo menos barbecho, más prados naturales.(P) Provisional.

26.8. FERTILIZANTES: Serie histórica del consumo, total y por hectárea, de superficie fertilizable

MEDIOS DE PRODUCCION

Consumo de N Consumo de P2O5 Consumo de K2O

-802-

Nitrogenados Fosfatados Potásicos Nitrogenados Fosfatados PotásicosAños

miles de toneladas miles de toneladasmiles de toneladasmiles de toneladasmiles de toneladasmiles de toneladasde N de P2O5 de K2O de N de P2O5 de K2O

1995 844,7 413,3 855,5 478,1 299,9 292,1 1996 881,7 477,8 911,3 601,6 265,9 343,0 1997 918,5 498,0 849,0 528,8 241,1 361,5 1998 898,8 545,7 773,2 626,5 298,5 448,5 1999 951,9 536,1 826,3 569,9 263,4 391,2 2000 874,2 434,2 758,4 717,1 295,7 379,6 2001 800,4 421,9 684,1 655,6 300,4 361,3 2002 800,5 411,4 577,7 602,8 293,5 372,0 2003 835,9 409,1 669,6 697,6 319,2 371,0 2004 757,2 391,6 715,7 628,6 285,6 376,9 2005 786,9 363,9 646,7 535,9 263,5 333,4 2006 711,5 332,5 584,1 600,7 221,9 326,0

MEDIOS DE PRODUCCION

Producción Importaciones

26.9. FERTILIZANTES: Serie histórica de producción e importaciones de fertilizantes

-803-

ContenidoClases de fertilizante de elemento 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

fertilizante NITROGENADOS % N Nitrato amónico-cálcico 20,5 14,23 15,07 15,30 14,70 14,48 14,39 18,90 Nitrato amónico-cálcico 26 14,64 17,35 16,91 16,49 17,64 19,41 20,66 Nitrato amónico 33,5 16,40 19,29 19,00 18,72 19,82 22,48 24,32 Nitrosulfato amónico 26 16,43 19,35 19,89 19,23 20,06 21,10 21,65 Sulfato amónico 21 10,97 11,72 11,80 11,90 12,99 14,2 14,45 Urea 46 16,85 19,45 18,86 19,56 21,66 24,77 26,78

FOSFATADOS % P2O5

Superfosfato de cal 18 12,43 13,22 13,59 14,04 14,02 15,37 15,28

POTASICOS % K2O Sulfato potásico 50 28,66 30,66 30,82 30,67 31,70 39,47 36,05

DAP (Fosfato diamónico) 23,67 23,18 22,81 23,02 23,86 25,64 26,38

COMPUESTOS % N-P-K Compuestos 0-14-7 13,44 14,54 14,37 14,34 14,94 16,21 16,15 Compuestos 7-14-7 14,11 14,72 14,46 14,90 15,28 16,62 16,55 Compuestos 8-15-15 16,07 17,10 16,93 16,87 16,83 18,49 19,13 Compuestos 8-24-8 17,20 17,86 17,69 17,67 18,06 19,39 19,99 Compuestos 9-18-27 19,74 20,72 20,77 20,58 20,79 21,99 22,92 Compuestos 12-24-8 18,53 20,33 20,48 19,52 20,35 21,02 21,44 Compuestos 15-15-15 18,31 20,00 19,98 19,92 20,42 21,87 22,57

26.10 FERTILIZANTES:Serie historica de los Precios Anuales Pagados por los agricultores (Euros/100kg)

MEDIOS DE PRODUCCION

26.9

-804-

Años Abonos Enmiendas TotalNitrogenados Fosfatados Potásicos Total complejos

1995 322,74 20,70 46,63 390,07 449,52 85,12 924,711996 436,29 20,15 46,04 502,48 484,54 100,38 1.087,401997 386,22 24,83 46,19 457,24 474,19 94,63 1.026,061998 370,29 31,18 39,09 440,56 531,68 98,52 1.070,761999 361,80 29,81 36,07 427,68 514,78 95,51 1.037,972000 474,79 23,20 41,23 539,22 499,36 105,71 1.144,292001 451,24 32,13 44,75 528,12 533,51 107,90 1.169,532002 396,20 31,22 50,78 478,20 528,86 102,20 1.109,262003 482,67 31,14 48,57 562,37 545,02 112,63 1.220,032004 466,19 33,30 64,68 564,16 528,22 111,08 1.203,462005 441,45 31,53 61,24 534,22 500,19 105,18 1.139,602006(P) 456,68 32,62 63,36 552,65 517,44 108,81 1.178,90(P) Provisional.

26.11. FERTILIZANTES: Serie histórica del importe de los gastos de los agricultores en las diferentes clases de fertilizantes. Valores Corrientes a Precios Básicos (Millones de Euros) (Metodología SEC-95)

Abonos Simples

MEDIOS DE PRODUCCION

26.10

-805-

FumigantesAños Insecticidas Acaricidas y Fungicidas Herbicidas Varios Total

nematodos 1995 167,39 44,55 24,33 122,07 167,45 58,58 584,37 1996 194,83 21,94 26,47 147,65 220,64 62,13 673,66 1997 206,14 23,94 26,39 167,04 235,86 65,58 724,95 1998 215,52 24,73 28,86 177,34 253,24 66,81 766,50 1999 228,48 27,04 33,03 184,79 261,49 65,55 800,38 2000 241,22 28,06 37,65 204,91 281,38 77,44 870,66 2001 232,49 30,46 41,61 210,52 309,68 52,07 876,83 2002 230,44 28,52 40,17 229,94 330,11 99,82 959,00 2003 219,32 24,46 30,22 206,75 286,65 91,37 858,78 2004 206,82 22,22 30,99 217,98 295,42 86,98 860,41 2005 182,61 19,62 27,36 192,47 260,84 76,80 759,70 2006(P) 188,69 20,28 28,27 198,88 269,53 79,35 785,00 (P) Datos provisionales

MEDIOS DE PRODUCCION

26.12. FITOSANITARIOS: Serie histórica del consumo según clases.Valores Corrientes a Precios Básicos (Millones de euros) (Metodología SEC-95)

-806-

Clase de alimento 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006PIENSOS SIMPLES Trigo (pienso) 15,58 15,77 15,48 15,60 16,78 15,20 15,78 Cebada (pienso) 13,80 13,82 13,72 13,64 14,91 14,10 14,44 Avena (pienso) 16,67 16,37 17,11 15,60 15,81 16,24 16,52 Maíz (pienso) 16,12 15,47 15,29 15,46 17,20 15,39 16,30 Salvado de trigo 16,96 16,86 17,61 18,02 18,70 17,99 18,70 Harina de soja 23,61 25,33 23,44 22,96 25,82 22,53 21,34 Pulpa de remolacha 15,60 16,83 17,57 17,44 17,77 17,68 17,56 Alfalfa deshidratada 15,25 14,84 16,54 15,58 16,58 17,48 17,81

PIENSOS COMPUESTOS Aves Pollitas cría-recría 24,92 26,54 26,01 26,12 27,45 26,18 26,37 Gallinas ponedoras 23,88 26,16 25,79 26,44 27,64 24,94 25,26 Pollos carne 25,84 26,65 26,01 26,62 27,38 25,68 25,68

Vacuno Lactoreemplazantes del 20% de proteinas 125,73 130,43 140,62 135,09 138,46 144,08 146,88 Terneros cría 23,76 23,66 23,22 23,12 24,16 23,68 24,01 Terneros recría/cebo 20,57 20,40 20,58 20,24 21,17 22,44 22,94 Concentrado vacuno de leche 21,77 23,60 23,04 23,45 22,89 21,94 22,33 Concentrado vacuno de carne 21,66 23,66 23,03 22,66 22,64 21,69 22,25

Ovino y caprino Corderos y chivos cría 26,10 26,24 26,34 26,05 26,19 25,03 25,19 Corderos y chivos recría/engorde 22,70 23,42 23,14 22,71 23,34 22,14 22,47 Ovejas y cabras lactantes 21,35 21,21 21,29 20,92 21,31 20,65 21,45

Porcino Lechones 33,58 35,48 36,74 37,17 37,02 35,27 37,00 Cerdos crecimiento y cebo 21,34 21,70 21,53 21,51 22,95 21,91 22,17 Cerdas gestación y lactación 20,63 21,56 21,07 20,88 21,66 20,18 20,64

26.13. PIENSOS: Serie histórica de Precios Medios Anuales Pagados por los agricultores (Euros/100 kg)

MEDIOS DE PRODUCCION

26.12

-807-

Años Simples Ovino y Correctores TotalBovino Caprino Porcino Aves Otros Total

1995 506,43 849,24 158,93 1.578,48 1.058,68 129,83 3.775,16 29,28 4.310,871996 507,31 907,93 218,76 1.692,69 995,29 144,99 3.959,66 31,27 4.498,241997 552,25 948,18 227,65 1.857,60 1.011,77 151,83 4.197,03 32,86 4.782,141998 616,20 915,45 164,70 1.623,38 1.091,71 156,43 3.951,67 29,90 4.597,771999 1.375,10 980,46 175,42 1.590,89 1.067,66 166,62 3.981,05 30,20 5.386,352000 1.379,45 1.089,26 194,83 1.836,14 1.180,62 185,07 4.485,92 34,05 5.899,422001 1.193,02 1.113,57 211,22 1.989,31 1.360,38 183,25 4.857,73 34,47 6.085,222002 1.608,28 1.196,03 220,23 2.019,26 1.377,65 190,58 5.003,74 35,84 6.647,872003 1.539,58 1.238,42 224,84 2.116,37 1.469,41 171,98 5.221,02 35,90 6.796,512004 1.357,04 1.246,77 231,58 2.285,66 1.528,20 171,98 5.464,18 35,90 6.857,132005 1.360,55 1.250,00 232,18 2.291,58 1.532,16 172,42 5.478,35 36,00 6.874,902006(P) 1.324,02 1.216,43 225,94 2.230,05 1.491,02 167,79 5.331,25 35,03 6.690,30(P) Provisional.

Compuestos

MEDIOS DE PRODUCCION

26.14. PIENSOS: Serie histórica del importe. Valores Corrientes a Precios Básicos (Millones de euros) (Metodología SEC-95)

26.13

-808-

Años Energía eléctrica Gasóleo Lubricantes Total1995 287,54 499,79 72,94 860,271996 288,87 525,52 75,13 889,521997 282,98 560,58 75,36 918,921998 286,84 532,71 74,26 893,811999 272,73 604,10 75,02 951,852000 282,08 864,81 77,85 1.224,742001 256,57 811,58 75,00 1.143,152002 263,64 769,34 76,12 1.109,102003 273,05 796,91 75,49 1.145,452004 283,58 883,98 75,13 1.242,692005 323,47 1.008,33 85,70 1.417,502006(P) 344,96 1.075,34 91,39 1.511,70(P) Provisional.

26.15. ENERGIA: Serie histórica del gasto en combustibles y energia eléctrica en la explotación. Valores Corrientes a Precios Básicos (Millones de euros)

MEDIOS DE PRODUCCION

(Metodología SEC-95)

26.14

-809-

26.16. MAQUINARIA AGRICOLA: Serie histórica del Censo de Maquinaria Automotriz (A 31 de diciembre)

Tipo de Maquinaria 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006Tractores de cadenas 32.600 31.805 32.271 32.377 32.671 32.998 33.324Tractores de ruedas 867.100 893.883 913.782 911.276 933.927 947.810 966.898Motocultores 284.944 279.920 280.509 281.168 280.850 280.817 281.336Cosechadoras de cereales 51.130 50.591 51.501 50.454 51.073 51.373 51.684Cosechadoras para forraje 675 761 817 889 978 1.041 1.096Cosechadoras de remolacha 894 887 913 989 1.010 1.009 1.002Cosechadoras de hortalizas 282 321 385 459 531 609 643Cosechadora de algodón 772 1.087 1.097 1.122 1.150 1.159 1.163Cosechadoras de viñedo 199 248 337 454 598 756 919Otras cosechadoras 708 665 643 452 674 694 792Equipos de carga 603 659 921 1.160 1.465 1.736 2.057Tractocarros 1.738 1.887 2.095 2.064 2.575 2.715 2.815Otras automotrices 539 587 621 660 565 697 856

MEDIOS DE PRODUCCION

26.15

-810-

Motocultores CosechadorasAños De cadenas y otros Total de cereales

Nacionales Importados1995 2.671 12.983 414 16.068 1.735 3081996 1.523 16.903 608 19.034 1.694 4971997 1.251 20.345 922 22.518 1.673 6051998 1.171 22.999 866 25.036 1.358 7841999 1.152 20.763 620 22.535 1.305 6522000 999 18.551 482 20.032 1.220 6332001 868 17.106 340 18.314 1.057 6492002 728 17.071 363 18.162 830 5252003 646 18.101 312 19.060 766 5812004 570 18.941 370 19.881 769 6202005 301 16.153 275 16.729 800 3812006 281 15.946 378 16.605 570 361

De ruedas

MEDIOS DE PRODUCCION

Tractores

26.17. TRACTORES, MOTOCULTORES Y COSECHADORAS DE CEREALES: Serie histórica de inscripciones anuales de tractores, motocultores y cosechadoras

-811-

Años

Número CV Número CV Número CV1995 805.593 47.131.773 279.424 3.674.236 49.221 4.879.3851996 823.609 48.648.532 280.866 3.721.129 49.408 4.940.1361997 841.932 50.112.025 281.906 3.737.864 49.729 5.010.6501998 862.140 51.833.776 282.759 3.681.159 50.087 5.136.0981999 881.977 53.413.298 284.001 3.691.641 50.485 5.262.5442000 899.700 54.854.877 284.944 3.702.533 51.130 5.422.5482001 925.688 56.941.776 279.920 3.623.708 50.591 5.415.2652002 946.053 58.464.717 280.509 3.628.915 51.501 5.583.4822003 943.653 58.442.502 281.168 3.634.900 50.454 5.541.8292004 966.598 60.230.020 280.580 3.592.767 51.073 5.714.2042005 980.807 61.202.357 280.817 3.632.900 51.373 5.753.7762006 (P) 1.000.222 62.913.964 281.336 3.639.614 51.684 5.788.608 (P) Provisional.

Tractores Motocultores Cosechadoras de cereales (automotrices)

MEDIOS DE PRODUCCION

26.18. TRACTORES, MOTOCULTORES Y COSECHADORAS DE CEREALES: Serie histórica de existencias de tractores, motocultores y cosechadoras de cereales (A 31 de diciembre de cada año)

26.17

-812-

Materiales yAños pequeñas Neumáticos Reparaciones Total Total

herramientas1995 245,54 138,38 446,38 584,76 830,301996 276,89 137,51 470,89 608,40 885,291997 311,61 125,17 494,87 620,04 931,651998 336,66 124,56 511,78 636,34 973,001999 353,76 129,74 523,70 653,44 1.007,202000 359,42 137,01 541,08 678,09 1.037,512001 336,45 144,81 580,83 725,64 1.062,092002 333,67 169,05 604,71 773,76 1.107,432003 357,50 184,99 615,63 800,62 1.158,122004 314,79 198,93 650,94 849,87 1.164,662005 331,31 209,37 685,12 894,48 1.225,802006(P) 347,64 219,69 718,87 938,56 1.286,20(P) Provisional.

MEDIOS DE PRODUCCION

26.19. MANTENIMIENTO DE MATERIAL: Serie histórica de gastos.Valores Corrientes a Precios Básicos (Millones de euros)

Mantenimiento y reparaciones

(Metodología SEC-95)

26.18

-813-

Años Bienes de equipo Construcciones Plantaciones Total1995 1.787,98 230,62 258,40 2.277,001996 1.880,08 238,63 276,54 2.395,251997 1.976,51 245,60 295,89 2.518,001998 2.020,07 252,07 312,55 2.584,691999 2.071,17 262,36 328,26 2.661,792000 2.157,84 275,08 343,97 2.776,892001 2.296,67 297,59 546,20 3.140,462002 2.395,17 320,89 540,84 3.256,902003 2.434,36 332,50 591,76 3.358,612004 2.564,94 345,31 600,99 3.511,242005 2.665,29 369,01 635,82 3.670,122006(P) 2.609,71 388,37 653,51 3.651,60(P) Provisional.

MEDIOS DE PRODUCCION

(Metodología SEC-95) Valores Corrientes a Precios Básicos (Millones de euros)

construcciones y plantaciones de la explotación agrícola 26.20. AMORTIZACIONES: Serie histórica del importe de las amortizaciones de bienes de equipo,

26.19

-814-

ConstruccionesAños Bodegas Almazaras ganaderas Silos y almacenes Otros Total

1995 35,06 4,84 122,64 36,49 50,43 249,461996 36,51 5,18 127,33 37,88 51,33 258,231997 37,57 5,63 130,84 38,94 52,86 265,841998 38,55 5,92 134,23 39,89 54,29 272,881999 39,00 6,25 141,81 41,98 54,72 283,762000 41,94 6,86 146,24 43,74 59,08 297,862001 45,62 7,42 157,97 47,18 64,10 322,292002 49,38 7,98 170,22 50,93 69,06 347,572003 50,13 8,30 176,96 52,72 71,78 359,892004 53,03 8,62 183,44 55,07 73,84 374,002005 56,51 9,21 196,14 58,53 79,25 399,652006(P) 60,39 9,84 209,62 62,55 84,70 427,10 (P) Provisional.

Valores Corrientes a Precios Básicos (Millones de euros) 26.21. MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS: Serie histórica del importe

MEDIOS DE PRODUCCION

(Metodología SEC-95)

26.20

-815-

03/04 04/05 03/04 04/05 03/04 04/05 03/04 04/05 A Coruña 1.900,0 1.850,0 – – – – 3.760,0 1.960,0 Lugo 74,0 97,0 – – 33,0 68,0 246,0 223,0 Ourense 587,6 581,5 – – – – 438,6 444,3 Pontevedra 1.313,0 1.378,7 – – 104,5 90,0 2.072,7 2.176,3 GALICIA 3.874,6 3.907,1 – – 137,5 158,0 6.517,3 4.803,6

P. DE ASTURIAS 350,0 360,0 – – – – 580,0 600,0

CANTABRIA – – – – – – 329,7 376,2

Alava 2,5 2,5 – – 120,0 120,0 135,0 135,0 Guipúzcoa 160,0 160,0 – – 265,0 270,0 260,0 265,0 Vizcaya 110,0 110,0 – – 420,0 420,0 580,0 580,0 PAIS VASCO 272,5 272,5 – – 805,0 810,0 975,0 980,0

NAVARRA 39.000,0 37.000,0 – – 65,0 68,0 1.802,4 1.950,4

LA RIOJA 3.200,0 3.000,0 – – 300,0 300,0 420,0 420,0

Huesca 507,5 526,8 – – 16,8 17,7 170,5 177,3 Teruel 10,0 90,0 – – 10,0 11,0 50,0 50,5 Zaragoza 5.403,0 5.353,0 – – 74,3 80,0 808,5 802,0 ARAGON 5.920,5 5.969,8 – – 101,1 108,7 1.029,0 1.029,8

Barcelona 5.940,0 5.207,0 – – 1.525,0 1.280,0 5.399,4 5.443,5 Girona – – – – 52,3 52,5 271,3 272,7 Lleida 75,0 70,0 – – 33,0 35,0 258,0 262,0 Tarragona 5.100,0 4.750,0 – – – – 1.450,0 1.450,0 CATALUÑA 11.115,0 10.027,0 – – 1.610,3 1.367,5 7.378,7 7.428,2

BALEARES 11.000,0 11.000,0 – – – 130,0 1.400,0 1.510,0

Avila – – – – 4,5 5,6 174,5 176,7 Burgos – – – – – – 233,5 233,5 León 64,8 64,8 – – 22,3 22,3 212,5 212,5 Palencia – – – – – – 105,0 102,0 Salamanca 47,1 47,1 – – – – 120,7 120,7 Segovia – – – – – – 63,5 63,5 Soria – – – – 20,0 20,0 70,0 70,0 Valladolid – – – – – – 290,0 290,0 Zamora 208,0 250,0 – – 6,0 10,0 217,5 181,2 CASTILLA Y LEON 319,9 361,9 – – 52,8 57,9 1.487,2 1.450,1

MADRID 15.000,0 15.000,0 – – 2.080,0 2.080,0 1.210,0 1.210,0

Albacete 350,0 400,0 – – – – 500,0 520,0 Ciudad Real 73.205,0 80.970,0 – – 93,0 87,0 231,5 215,5 Cuenca – – – – 1,5 1,3 18,5 18,0 Guadalajara – 10,0 – – – 3,0 46,5 46,5 Toledo 4.750,0 4.325,1 – – 121,8 86,0 251,5 198,5 CASTILLA-LA MANCHA 78.305,0 85.705,1 – – 216,3 177,3 1.048,0 998,5

Alicante 7.030,0 9.310,0 150,0 100,0 10.640,0 12.850,0 13.650,5 14.193,5 Castellón 2.200,0 2.100,0 – – 5.800,0 5.500,0 625,0 625,0 Valencia 30.036,0 4.322,0 – – 20.096,0 17.758,0 5.180,0 3.507,4 C. VALENCIANA 39.266,0 15.732,0 150,0 100,0 36.536,0 36.108,0 19.455,5 18.325,9

R. DE MURCIA 105.380,0 109.630,0 – – – – 66.130,0 60.330,0

Badajoz 31.900,0 29.000,0 – – 60,0 60,0 850,0 1.340,0 Cáceres 14.500,0 13.900,0 – – – – 850,0 1.020,0 EXTREMADURA 46.400,0 42.900,0 – – 60,0 60,0 1.700,0 2.360,0

Almería (*) 950,0 – 59.040,0 59.200,0 650,0 15.920,0 267.450,0 268.330,0 Cádiz 108.500,0 86,6 925,0 920,0 1.725,0 1.575,0 8.750,0 9.100,0 Córdoba 40.178,2 38.470,0 – – – – 660,0 710,0 Granada 200,0 250,0 – – 200,0 200,0 31.000,0 35.000,0 Huelva 77.930,0 67.500,0 – – 77.350,0 79.270,0 22.500,0 14.000,0 Jaén 6.881,0 13.149,0 – – 40,0 35,1 635,3 642,7 Málaga 9.990,0 7.800,0 3.073,0 921,9 1.845,0 2.070,0 11.768,0 11.700,0 Sevilla 308.311,2 175.611,0 3.000,0 3.383,8 3.530,0 5.713,5 3.460,0 3.545,1 ANDALUCIA 552.940,4 302.866,6 66.038,0 64.425,7 85.340,0 104.783,6 346.223,3 343.027,8

Las Palmas 340,0 240,0 47.360,0 46.320,0 – – 33.780,0 32.522,0 S. C. Tenerife 1.404,0 1.340,0 15.282,9 14.581,9 – – 37.533,4 37.635,3 CANARIAS 1.744,0 1.580,0 62.642,9 60.901,9 – – 71.313,4 70.157,3

ESPAÑA 914.087,9 645.312,0 128.830,9 125.427,6 127.303,9 146.208,9 528.669,7 516.581,5(*) En la provincia de Almería el 80% de las superficies de túneles están también acolchadas, no incluyéndose está superficie en acolchado para evitar su duplicación.

MEDIOS DE PRODUCCION

26.22. SUPERFICIES DEDICADAS A CULTIVOS FORZADOS: Análisis provincial de la estimación al final de la campaña (Miles de m²)

Acolchado Enarenado Túneles Instalaciones fijasProvincias y Comunidades Autónomas

-816-

Provincias yComunidades Autónomas

A Coruña 20 16 – 20 – 0 – – Lugo 44 20 – 182 – 6 – – Ourense 142 9 – 3 – 2 – – Pontevedra 2 3 – 19 – 4 – – GALICIA 208 47 – 225 – 12 – –

– P. DE ASTURIAS 7 10 – 63 – – 4 –

CANTABRIA 39 58 – 34 – – 1 –

Alava 95 39 – 7 – 58 – – Guipúzcoa – 18 – 51 – 1 – – Vizcaya 2 10 – 25 – 3 – – PAIS VASCO 97 67 – 82 – 63 – –

NAVARRA 9.603 137 – 59 229 935 219 –

LA RIOJA 479 170 – 119 392 326 588 –

Huesca 2.878 116 – 72 141 82 76 – Teruel 4.067 4 – 165 1.050 57 187 – Zaragoza 26.456 32 – 145 302 140 326 – ARAGON 33.401 152 – 381 1.493 278 589 –

Barcelona 615 26 1 15 7 770 52 3 Girona 201 34 0 9 15 18 9 – Lleida 982 125 – 45 1.816 55 536 1 Tarragona 256 87 9 31 415 284 292 1 CATALUÑA 2.054 272 10 100 2.253 1.127 889 5

BALEARES 1.603 69 38 63 214 99 2.103 –

Avila 148 – – – – – – – Burgos 590 6 – 3 – 239 – – León 405 7 – – – 73 – – Palencia 599 4 – 2 – 7 – – Salamanca 4 1 – 1 10 – 6 – Segovia 490 9 – – – 14 – – Soria 107 20 – – – – – – Valladolid 933 2 – 2 – 37 – – Zamora 698 9 – 2 – 53 – – CASTILLA Y LEON 3.973 57 0 12 11 424 6 –

MADRID 1.006 41 – 7 362 206 6 –

Albacete 2.875 124 – 79 2.123 1.139 2.955 – Ciudad Real 3.215 110 – 3 2.178 1.334 410 – Cuenca 429 62 – 6 1.557 523 73 – Guadalajara 581 3 – 0 428 0 0 – Toledo 5.862 14 – 6 1.359 1.099 299 – CASTILLA-LA MANCHA 12.961 314 – 95 7.646 4.095 3.737 –

Alicante 1.210 124 43 201 1.012 1.235 2.535 – Castellón 212 22 12 16 138 – 135 – Valencia 451 74 183 139 700 851 1.342 – C. VALENCIANA 1.872 219 238 356 1.850 2.087 4.012 –

R. DE MURCIA 3.970 732 178 475 1.263 3.722 6.655

Badajoz 4.740 7 – 1.024 25.867 747 621 – Cáceres 1.360 23 – 149 7.595 60 1.139 1 EXTREMADURA 6.100 30 – 1.172 33.462 806 1.761 1

Almería 4.414 469 452 142 859 84 9.124 – Cádiz 1.353 189 5 4 1.984 35 1 7 Córdoba 2.160 22 3 26 18.800 61 79 – Granada 3.262 166 9 168 2.755 110 5.314 52 Huelva 979 204 97 81 2.883 17 1.741 32 Jaén 573 27 – 3 3.940 8 69 – Málaga 711 188 404 37 1.566 28 2.176 471 Sevilla 548 140 121 7 8.081 11 8 – ANDALUCIA 14.001 1.405 1.090 468 40.868 354 18.513 562

Las Palmas – 45 21 8 – 10 43 25 S. C. Tenerife 179 131 11 15 – 385 33 72 CANARIAS 179 176 32 23 – 394 76 97

ESPAÑA 91.555 3.956 1.587 3.734 90.042 14.928 39.159 665

Olivar Vid Frutos Secos Subtropicales

MEDIOS DE PRODUCCION

26.23. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA: Análisis provincial según tipo de cultivo o aprovechamiento, 2004 (Hectáreas)

Cereales, Leguminosas y

Otros

Hortalizas y Tubérculos Cítricos Frutales

26.22

-817-

Provincias yComunidades Autónomas

A Coruña – 155 382 – – 4 597 Lugo 25 278 2.101 52 – 5 2.711 Ourense – 51 2.968 67 0 – 3.242 Pontevedra – 2 142 2 1 – 175 GALICIA 25 486 5.593 121 1 9 6.726

P. DE ASTURIAS – 30 2.572 0 0 7 2.694

CANTABRIA – – 3.775 – – 280 4.188

Alava – 1 72 4 – 5 281 Guipúzcoa – 313 8 – – 392 Vizcaya – 188 7 – – 236 PAIS VASCO – 1 574 19 – 5 909

NAVARRA 93 1 9.302 8.382 72 6 29.038

LA RIOJA – 301 6.105 – – – 8.479

Huesca 116 134 2.202 1.436 – – 7.252 Teruel 37 65 542 3.485 233 – 9.891 Zaragoza 24 414 3.965 25.362 2.139 – 59.304 ARAGON 177 613 6.709 30.283 2.373 – 76.448

Barcelona 2 1.567 1.637 405 8 11 5.119 Girona 1 2.330 1.053 106 1 29 3.806 Lleida 13 2.332 33.727 1.113 1 17 40.763 Tarragona 2 1.373 3.767 158 1 4 6.680 CATALUÑA 18 7.602 40.184 1.782 11 61 56.368

BALEARES 17 4.729 3.854 97 2 0 12.887

Avila – – 5.385 78 – – 5.612 Burgos – – 310 65 – – 1.214 León 7 – 257 244 – – 994 Palencia – – 455 178 – 8 1.252 Salamanca – – 1.704 4 – – 1.730 Segovia – – 376 71 – – 959 Soria 29 – 0 30 – – 186 Valladolid – – 41 92 – – 1.107 Zamora – – 266 387 – – 1.416 CASTILLA Y LEON 36 – 8.794 1.149 – 8 14.470

MADRID 1.884 1.364 340 5.216

Albacete 7 309 192 1.266 1 72 11.141 Ciudad Real 122 382 403 1.976 5 – 10.138 Cuenca 66 4 246 128 1 70 3.165 Guadalajara – – 2 53 – 149 1.216 Toledo 13 163 1.079 3.349 – 13 13.257 CASTILLA-LA MANCHA 207 858 1.922 6.772 6 303 38.916

Alicante 142 899 27 713 – – 8.139 Castellón 60 309 10.852 86 – – 11.843 Valencia 594 5.919 364 108 – – 10.724 C. VALENCIANA 795 7.126 11.243 907 – – 30.707

R. DE MURCIA 83 19 967 3.363 8 – 21.436

Badajoz – 179 17.518 7.039 – 1 57.743 Cáceres – 511 22.321 858 – 176 34.193 EXTREMADURA – 689 39.839 7.898 – 177 91.936

Almería 60 1.653 326 49 2 104 17.740 Cádiz 6 9.476 13.913 16 2.520 29.509 Córdoba 2 26.636 9.179 2 467 57.436 Granada 4.173 6.830 650 117 0 33 23.639 Huelva 0 51.810 28.549 1.146 87.540 Jaén 18.702 11.094 2 34.419 Málaga 16 12.034 5.162 10 0 181 22.983 Sevilla 14 20.169 24.307 1 1 53.407 ANDALUCIA 4.270 147.310 93.180 195 3 4.454 326.673

Las Palmas 42 – 1 38 – 273 505 S. C. Tenerife 3 3 3.958 181 – 617 5.587 CANARIAS 46 3 3.959 219 – 890 6.093

ESPAÑA 5.767 171.652 239.936 61.526 2.476 6.201 733.182

MEDIOS DE PRODUCCION

26.24. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA: Análisis provincial según tipos de cultivo y aprovechamientos, 2004 (Hectáreas) (Conclusión)

Semillas y Viveros Otros TOTALAromáticas y

Medicinales

Bosque y Recolección

Silvestre

Pastos, Praderas y

Forrajes

Barbecho y Abono Verde

26.23

-818-

Provincias yComunidades Autónomas

A Coruña 3 19 – 27 – 0 – – Lugo 39 11 – 206 – 7 – – Ourense 123 11 – 26 – 17 – – Pontevedra 3 4 – 41 – 11 – – GALICIA 168 46 – 300 – 35 – –

P. DE ASTURIAS 11 11 – 91 – – 7 –

CANTABRIA 39 58 – 33 – – 1 –

Alava 110 53 – 8 – 75 – – Guipúzcoa 16 – 46 – 1 – – Vizcaya 2 12 – 31 – 3 – – PAIS VASCO 112 81 – 86 – 79 – –

NAVARRA 9.545 101 – 61 253 978 232 –

LA RIOJA 338 142 – 81 480 269 674 –

Huesca 1.528 59 – 72 135 83 76 – Teruel 4.011 9 – 8 1.090 58 286 – Zaragoza 25.660 43 – 144 211 171 388 – ARAGON 31.199 110 – 223 1.435 311 750 –

Barcelona 623 42 – 23 16 832 85 – Girona 270 28 – 8 14 18 27 – Lleida 752 107 – 51 2.017 52 458 – Tarragona 298 46 13 30 365 325 259 – CATALUÑA 1.943 223 13 112 2.412 1.227 829 –

BALEARES 1.716 75 38 89 280 129 2.205 –

Avila 144 – – – – – – – Burgos 610 5 – 3 – 274 – – León 423 12 – – – 75 – – Palencia 680 3 – 1 – 7 – – Salamanca 7 – – 1 8 4 7 – Segovia 629 12 – – – 23 – – Soria 110 27 – 1 – – – – Valladolid 1.106 5 – 3 – 38 – – Zamora 1.062 7 – 2 – 62 1 – CASTILLA Y LEON 4.771 71 – 12 8 484 8 –

MADRID 766 38 7 373 216 6 –

Albacete 3.876 41 – 109 2.841 1.555 3.287 – Ciudad Real 3.619 58 – 0 1.877 1.566 85 – Cuenca 671 37 – 5 1.477 563 153 – Guadalajara 945 4 – 0 822 6 16 – Toledo 5.271 7 – 1 1.605 1.252 356 – CASTILLA-LA MANCHA 14.383 148 – 115 8.622 4.942 3.897 –

Alicante 1.707 124 42 234 1.126 1.261 2.499 – Castellón 313 22 32 15 128 1 99 – Valencia 442 106 240 152 746 1.091 1.458 – C. VALENCIANA 2.462 252 314 401 2.000 2.353 4.056 –

R. DE MURCIA 3.748 814 183 375 1.281 3.753 7.106 –

Badajoz 7.927 17 – 950 25.904 269 637 – Cáceres 844 14 – 107 6.920 36 1.024 1 EXTREMADURA 8.771 30 – 1.057 32.824 304 1.661 1

Almería 4.353 626 445 149 789 150 9.765 – Cádiz 2.492 169 5 9 2.117 36 4 7 Córdoba 2.578 22 3 26 18.886 86 78 – Granada 3.264 194 8 182 2.965 165 6.014 48 Huelva 1.214 126 174 93 3.307 23 1.786 21 Jaén 565 23 3 3.739 8 113 – Málaga 862 194 397 31 1.473 25 2.079 458 Sevilla 880 137 203 7 8.240 5 6 – ANDALUCIA 16.209 1.493 1.234 499 41.516 498 19.844 533

Las Palmas 37 54 18 9 – 8 54 11 S. C. Tenerife 97 108 10 12 – 403 30 91 CANARIAS 134 162 28 22 – 411 85 102

ESPAÑA 96.314 3.854 1.810 3.566 91.485 15.991 41.360 635

Subtropicales

MEDIOS DE PRODUCCION

26.25. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA: Análisis provincial según tipo de cultivo o aprovechamiento, 2005 (Hectáreas)

Cereales, Leguminosas y

Otros

Hortalizas y Tubérculos Cítricos Frutales Olivar Vid Frutos Secos

-819-

Provincias yComunidades Autónomas

A Coruña – 157 505 – – 5 716 Lugo 26 708 2.638 2 – 10 3.648 Ourense – 47 4.316 40 – – 4.579 Pontevedra – 4 148 2 1 – 212 GALICIA 26 916 7.607 43 1 15 9.156

P. DE ASTURIAS – 63 2.227 – – – 2.410

CANTABRIA – – 2.891 – – – 3.024

Alava – 12 120 1 – 2 380 Guipúzcoa – – 301 5 – – 370 Vizcaya – – 244 7 – – 299 PAIS VASCO – 12 665 13 – 2 1.049

NAVARRA 73 3.850 4.977 7.865 32 37 28.002

LA RIOJA – 388 6.119 84 – 6 8.582

Huesca 116 56 2.308 846 244 1 5.522 Teruel 33 188 725 3.656 1 10.065 Zaragoza 24 458 3.815 25.171 2.529 20 58.633 ARAGON 173 702 6.847 29.673 2.773 22 74.220

Barcelona 24 1.395 1.682 476 8 13 5.219 Girona 1 1.907 982 131 – 37 3.423 Lleida 13 4.927 28.700 1.756 – – 38.833 Tarragona 4.110 1.108 159 – – 6.713 CATALUÑA 38 12.339 32.472 2.522 8 50 54.188

BALEARES 16 5.476 5.854 113 1 1 15.993

Avila – – 2.495 60 – – 2.700 Burgos – – 2 75 – – 970 León 9 – 257 247 – – 1.024 Palencia – – 305 83 – 8 1.089 Salamanca – – 1.697 10 – – 1.734 Segovia – – 387 41 – – 1.092 Soria 29 – 0 48 – – 215 Valladolid – – 31 117 – – 1.300 Zamora – – 350 545 – – 2.029 CASTILLA Y LEON 38 – 5.525 1.227 – 9 12.153

MADRID 2.017 1.265 227 – – 4.917

Albacete 9 69 1.297 2.459 – 1.938 17.480 Ciudad Real 128 528 690 2.633 – 393 11.578 Cuenca 31 – 403 201 – 35 3.577 Guadalajara 35 – – 120 – – 1.947 Toledo 18 61 904 20.197 – 435 30.108 CASTILLA-LA MANCHA 221 658 3.294 25.611 – 2.800 64.691

Alicante 111 2.283 18 147 – – 9.551 Castellón 44 119 9.243 40 – – 10.056 Valencia 696 5.836 349 69 1 – 11.187 C. VALENCIANA 850 8.239 9.611 257 1 – 30.794

R. DE MURCIA 302 742 26 3.551 8 – 21.891

Badajoz – 112 11.760 2.674 – 2 50.251 Cáceres – 475 7.373 335 – – 17.127 EXTREMADURA – 587 19.133 3.009 – 2 67.379

Almería 1.423 1.625 3.612 891 3 111 23.942 Cádiz 6 10.248 34.708 179 – 730 50.709 Córdoba 3 25.678 14.194 2 – 3 61.557 Granada 11.396 6.982 4.065 334 – 42 35.660 Huelva 3 54.107 36.154 – – 1.646 98.654 Jaén – 18.676 16.457 – – 1 39.584 Málaga 17 11.692 11.746 1 1 122 29.097 Sevilla 15 19.809 34.831 18 – 5 64.157 ANDALUCIA 12.863 148.816 155.767 1.425 5 2.660 403.361

Las Palmas 24 – 1 366 – – 583 S. C. Tenerife 4 3 3.958 460 – 1 5.177 CANARIAS 28 3 3.959 826 – 2 5.760

ESPAÑA 14.628 184.807 268.239 76.446 2.828 5.605 807.569

MEDIOS DE PRODUCCION

26.26. SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA: Análisis provincial según tipos de cultivo y aprovechamientos, 2005 (Hectáreas) (Conclusión)

Aromáticas y Medicinales

Bosque y Recolección

Silvestre

Pastos, Praderas y Forrajes

Barbecho y Abono Verde Semillas y Viveros Otros TOTAL

-820-

Provincias yComunidades Autónomas PORCINO APICULTURA OTROS

Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne Huevos A Coruña 7 3 – – – – – 1 6 2 1 20 Lugo 35 10 7 – 2 – – 2 7 10 – 73 Ourense 18 3 – – 1 – – – – 4 – 26 Pontevedra 5 1 – – – – – – 1 1 – 8 GALICIA 65 17 7 – 3 – – 3 14 17 1 127

P. DE ASTURIAS 24 5 8 – 3 – – – – 7 – 47

CANTABRIA 27 2 4 – – – – 2 6 11 – 52

Alava 1 – 2 1 – – 1 – 1 – 1 7 Guipúzcoa 4 6 4 11 2 1 – 3 1 1 4 37 Vizcaya 5 2 4 3 – 1 – – 2 1 2 20 PAIS VASCO 10 8 10 15 2 2 1 3 4 2 7 64

NAVARRA 7 2 4 3 1 – – – 1 1 2 21

LA RIOJA 1 – – – – 1 – 2 – 13 – 17

Huesca 1 – 1 – – – – – – 2 – 4 Teruel 1 – – – – – 1 – – – – 2 Zaragoza – – 2 – – – – – 1 5 – 8 ARAGON 2 – 3 – – – 1 – 1 7 – 14

Barcelona 21 – 7 – 4 1 2 6 4 1 3 49 Girona 4 2 6 – 2 – – 1 4 1 – 20 Lleida 141 – 31 – 22 1 – 1 1 – 57 254 Tarragona 3 1 – – – – – 1 2 – – 7 CATALUÑA 169 3 44 0 28 2 2 9 11 2 60 330

BALEARES 15 2 63 1 9 – 27 8 41 – 1 167

Avila 10 – 1 – – – 1 – – 1 – 13 Burgos – – – – – – – – – 3 – 3 León – – – – – – – – – 1 – 1 Palencia 1 – 1 – – – – – – 3 – 5 Salamanca 4 – – – – – – – – – – 4 Segovia 4 – – – – – – – – – – 4 Soria – – – – – – – – – 3 – 3 Valladolid – – – – – – – – – – – 0 Zamora 1 – 1 – – – – – – – – 2 CASTILLA Y LEON 20 – 3 – – – 1 – – 11 – 35

MADRID 6 2 – – – 1 – – – 8 – 17

Albacete 5 1 1 3 6 1 – – 1 – – 18 Ciudad Real 2 – 5 2 – – – – – – – 9 Cuenca – – 1 – – – – – – – – 1 Guadalajara – – – – – – – – – 4 – 4 Toledo 5 – 2 – 1 – – – – – – 8 CASTILLA-LA MANCHA 12 1 9 5 7 1 – – 1 4 – 40

Alicante – – – – – – – – – 1 – 1 Castellón 14 – 7 – 2 1 – 1 1 – – 26 Valencia – – 1 – – – – – 3 – 1 5 C. VALENCIANA 14 – 8 – 2 1 – 1 4 1 1 32

R. DE MURCIA – – 3 – 1 3 – 1 3 1 1 13

Badajoz 23 – 13 – 1 – 4 – 2 – – 43 Cáceres 25 – 6 – – – 2 – 1 3 – 37 EXTREMADURA 48 – 19 – 1 – 6 – 3 3 – 80

Almería – – – – 6 1 – – – 5 – 12 Cádiz 147 – 16 – 6 2 1 3 3 1 – 179 Córdoba 62 – 31 – 4 1 5 2 3 3 – 111 Granada 3 – 19 – 2 2 – – 4 21 – 51 Huelva 105 – 60 – 16 4 40 – 1 1 1 228 Jaén 11 – 6 – 7 – 2 2 3 2 – 33 Málaga 13 – 23 – 5 – 2 1 – 1 1 46 Sevilla 43 – 74 – 6 1 12 1 1 1 1 140 ANDALUCIA 384 – 229 – 52 11 62 9 15 35 3 800

Las Palmas – – 1 – – – – – 1 1 – 3 S. C. Tenerife 1 – 6 – – 1 – – 5 7 – 20 CANARIAS 1 – 7 – – 1 – – 6 8 – 23

ESPAÑA 805 42 421 24 109 23 100 38 110 131 76 1.879

MEDIOS DE PRODUCCION

25.27. NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS ECOLÓGICAS 2005

TOTALVACUNO OVINO CAPRINO AVICULTURA

-821-

Provincias yComunidades Autónomas PORCINO APICULTURA OTROS

Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne Huevos A Coruña 7 4 – – – – – 1 6 2 2 22 Lugo 39 10 7 – 3 – – 3 6 10 – 78 Ourense 21 3 1 – – – – – – 5 – 30 Pontevedra 5 1 – – – – – – 1 1 – 8 GALICIA 72 18 8 – 3 – – 4 13 18 2 138

P. DE ASTURIAS 34 7 11 – 3 – – – – 12 – 67

CANTABRIA 33 3 3 – – – – 4 1 14 1 59

Alava 1 – 2 1 – – 1 – 1 – 2 8 Guipúzcoa 2 3 3 12 2 1 – – 1 1 7 32 Vizcaya 6 1 2 3 1 1 – – 3 1 2 20 PAIS VASCO 9 4 7 16 3 2 1 – 5 2 11 60

NAVARRA 8 1 4 2 1 – 1 – 2 1 3 23

LA RIOJA – – – – – 1 1 1 – 12 – 15

Huesca 1 – 1 – – – – – – 1 – 3 Teruel 1 – – – – – 1 – – – – 2 Zaragoza – – 2 – – – – – 1 7 – 10 ARAGON 2 – 3 – – – 1 – 1 8 – 15

Barcelona 23 – 6 – 5 1 2 9 4 1 3 54 Girona 4 2 7 – 3 – – 2 3 1 1 23 Lleida 139 – 30 – 21 2 1 1 1 – 55 250 Tarragona 3 1 – – – – 1 2 – – 7 CATALUÑA 169 3 43 – 29 3 3 13 10 2 59 334

BALEARES 19 3 75 1 14 – 32 9 43 – 2 198

Avila 10 – – – – – 2 – – 2 – 14 Burgos – – – – – – – – – 3 – 3 León – – – – – – – – – 1 – 1 Palencia 1 – 1 – – – – – – 2 – 4 Salamanca 3 – – – – – – – – – – 3 Segovia 4 – – – – – – – – – – 4 Soria – – – – – – – – – 1 – 1 Valladolid – 1 – – – – 1 – – – – 2 Zamora – – – 2 – – – – – – – 2 CASTILLA Y LEON 18 1 1 2 – – 3 – – 9 – 34

MADRID 6 2 – – – 1 – – – 7 – 16

Albacete 5 1 1 3 1 6 – – 1 – – 18 Ciudad Real – – 2 2 – – – – – – – 4 Cuenca – – 1 – – – – – – – – 1 Guadalajara – – – – – – – – – 3 – 3 Toledo 3 – 3 – – 1 – – – – – 7 CASTILLA-LA MANCHA 8 1 7 5 1 7 – – 1 3 – 33

Alicante 1 1 2 Castellón 11 – 7 – 2 2 – 1 1 – – 24 Valencia – – 1 – – – – 1 3 – – 5 C. VALENCIANA 11 – 8 – 2 2 – 2 4 1 1 31

R. DE MURCIA

Badajoz 17 – 11 – 1 – 1 1 2 1 1 35 Cáceres 20 – 7 – – – 3 – 2 3 – 35 EXTREMADURA 37 – 18 – 1 – 4 1 4 4 1 70

Almería – – 5 – 3 2 – – – 13 – 23 Cádiz 275 8 31 1 18 – 2 1 1 13 2 352 Córdoba 119 – 71 – 3 1 3 3 3 1 – 204 Granada 5 – 29 – 3 – – – 4 10 – 51 Huelva 143 – 98 – 17 2 27 – – 24 1 312 Jaén 25 – 24 – 7 – 3 2 3 2 – 66 Málaga 16 – 27 – 6 – 2 2 8 1 62 Sevilla 61 – 112 – 6 1 8 1 1 4 3 197 ANDALUCIA 644 8 397 1 63 6 45 7 14 75 7 1.267

Las Palmas 1 – 1 – – 3 – – 6 4 – 15 S. C. Tenerife 3 – 8 – – 2 2 – 13 11 – 39 CANARIAS 4 – 9 – – 5 2 – 19 15 – 54

ESPAÑA 1.074 51 598 27 122 30 93 42 119 184 88 2.428

MEDIOS DE PRODUCCION

25.27. NÚMERO DE EXPLOTACIONES GANADERAS ECOLÓGICAS 2006

TOTALVACUNO OVINO CAPRINO AVICULTURA

-822-

SEXTA PARTE

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACIÓN Capítulo 27.- La industria agroalimentaria y la alimentación

Con la sexta parte dedicada a la industria agroalimentaria, se pretende dar una idea de cual es la producción bruta de la industria española, su evolución en términos físicos y su incremento en valores corrientes. Al mismo tiempo, se pretende valorar el gasto total en comida y alimentos y dar una visión global del comportamiento de los diferentes segmentos de consumo.

OBSERVACIONES METODOLÓGICAS

Se recogen en este capítulo informaciones estadísticas sobre la coyuntura agroalimentaria referidas a producción, empleo, precios, comercio exterior, inversiones de la industria agroalimentaria, así como a las tendencias de la distribución y el consumo alimentario. Se incluye, así mismo, una síntesis de los principales indicadores de coyuntura de la Industria Agroalimentaria. Empresa La empresa se define como una organización sometida a una autoridad rectora que puede ser, según los casos, una persona física, jurídica o una combinación de ambas y constituida con miras a ejercer en uno o varios lugares una o varias actividades de producción de bienes y servicios. Establecimiento Es toda unidad productora de bienes y servicios, situada en un emplazamiento físico definido, que está bajo la dirección y control de una sola empresa. Se considera que forman parte del establecimiento los elementos satélites o anejos que se encuentran en las inmediaciones del mismo y que realizan determinadas fases del periodo productivo Índice de producción industrial (IPI) El Indice de Producción Industrial(IPI) es un indicador coyuntural que elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) y que mide la evolución mensual de la actividad productiva de las ramas industriales, excluida la construcción, contenidas en la Clasificación Nacional de Actividades Económicas 1993(CNAE-93). Mide, por tanto, la evolución conjunta de la cantidad y de la calidad, eliminando la influencia de los precios. La metodología del IPI esta plenamente armonizada con la de los países de la Unión Europea. El Indice de Producción de la Industria Alimentaria (IPIA), permite conocer la evolución de la Industria Agroalimentaria y se elabora en el MAPA a partir de datos del IPI. Índice de precios industriales (IPRI) Es un indicador coyuntural que mide la evolución mensual de los precios de los productos industriales fabricados y vendidos en el mercado interior, en el primer paso de su comercialización, es decir, de los precios de venta a salida de fábrica, obtenidos por los establecimientos industriales en las transacciones que estos efectúan, excluyendo los gastos de transporte y comercialización y el IVA facturado. La cobertura del Indice se extiende a todos los sectores industriales excluida la construcción, se investiga la energía, la minería y las manufacturas. La metodología del IPRI está plenamente armonizada con la de países de la Unión Europea.

Índice de Precios de Consumo (IPC) El Índice de Precios de Consumo (IPC) es una medida estadística de la evolución del conjunto de precios de los bienes y servicios que consume la población residente en viviendas familiares de España. En el IPC Base 2006, la media aritmética simple de los índices mensuales de dicho año calculados según este sistema se ha hecho igual a 100, de manera que el Sistema de Indices de Precios Base 2006, entra en vigor con la publicación del IPC de enero de 2006. El estrato de referencia o grupo de población cuya estructura de gastos sirve de base a la selección de los artículos representativos y al cálculo de las ponderaciones de los mismos, es el conjunto de la población residente en viviendas familiares en España. Para calcular el índice correspondiente al periodo "t" se utiliza un índice de Laspeyres encadenado, que consiste en referir los precios del periodo corriente a los precios del año inmediatamente anterior y permite que la actualización de las ponderaciones no cause una ruptura en las series del IPC. Inversiones Las inversiones en la industria agroalimentaria se refieren a las inversiones españolas en el extranjero y a las inversiones extranjeras en España para poder realizar las comparaciones oportunas. Población activa, ocupada y parada Ver en observaciones metodológicas del Capitulo 5 de Demografía y Aspectos Sociales del Anuario. Panel de consumo alimentario En la Dirección General de Alimentación se elabora el Panel de Consumo Alimentario, cuyo objetivo es el de ofrecer una amplia panorámica de todas las cuantificaciones disponibles sobre la actividad agroalimentaria. En este capítulo se recogen los resultados globales de dicho Panel.

% sobre % sobre % sobre % sobre total total total total 2004 2005

Andalucía 5.847 18,37 5.859 18,40 6.723 18,70 6.831 18,86 12,74 11,43Aragón 1.130 3,55 1.092 3,43 1.282 3,57 1.256 3,47 3,46 3,48Asturias (Principado de) 724 2,28 727 2,28 827 2,30 839 2,32 1,53 1,84Baleares (Islas) 577 1,81 567 1,78 704 1,96 692 1,91 0,69 1,28Canarias 1.140 3,58 1.129 3,55 1.291 3,59 1.284 3,54 2,33 2,95Cantabria 416 1,31 411 1,29 478 1,33 477 1,32 0,87 1,28Castilla y León 3.272 10,28 3.290 10,33 3.696 10,28 3.737 10,31 10,86 14,30Castilla-La Mancha 2.697 8,47 2.651 8,32 3.062 8,52 3.023 8,34 8,69 9,07Cataluña 3.613 11,35 3.627 11,39 4.240 11,79 4.279 11,81 19,48 18,52Comunidad Valenciana 2.238 7,03 2.254 7,08 2.641 7,35 2.691 7,43 6,76 6,56Extremadura 1.565 4,92 1.573 4,94 1.730 4,81 1.752 4,84 3,47 2,52Galicia 2.600 8,17 2.619 8,22 2.876 8,00 2.892 7,98 6,65 5,42Madrid (Comunidad de) 1.614 5,07 1.605 5,04 1.662 4,62 1.672 4,62 5,64 4,70Murcia (Región de) 1.211 3,81 1.207 3,79 1.337 3,72 1.327 3,66 5,42 4,43Navarra (Comunidad Foral de) 691 2,17 694 2,18 761 2,12 764 2,11 4,55 4,53País Vasco 1.613 5,07 1.625 5,10 1.666 4,63 1.692 4,67 4,09 5,26Rioja (La) 835 2,62 874 2,74 928 2,58 973 2,69 2,77 2,43Ceuta y Melilla 41 0,13 43 0,14 45 0,13 48 0,13 – –

TOTAL 31.824 100,00 31.847 100,00 35.949 100,00 36.229 100,00 100,00 100,00Fuente: Directorio Central de Empresas y Encuesta Industrial de Empresas del I.N.E.

en activos materiales (%)

Inversiones2004 2005

Empresas

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.1. Análisis autonómico de empresas y establecimientos de la Industria Agroalimentaria, 2004 y 2005

Comunidad Autónoma

Establecimientos2004 2005

Número NúmeroNúmero Número

27.1

-827-

% sobre % sobre % sobre % sobre total total total total 2004 2005

Industria cárnica 4.479 14,07 4.469 14,03 5.068 14,10 5.103 14,09 17,10 17,25Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 803 2,52 808 2,54 961 2,67 986 2,72 4,58 4,01Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 1.358 4,27 1.382 4,34 1.613 4,49 1.644 4,54 8,74 7,91Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 1.572 4,94 1.579 4,96 1.773 4,93 1.811 5,00 4,97 4,05Industrias lácteas 1.664 5,23 1.643 5,16 1.853 5,15 1.848 5,10 8,41 10,05Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 793 2,49 775 2,43 895 2,49 890 2,46 2,50 2,13Fabricación de productos para la

alimentación animal 912 2,87 911 2,86 1.116 3,10 1.110 3,06 5,42 5,57Fabricación de otros productos

alimenticios(1) 15.206 47,78 15.129 47,51 16.988 47,26 17.005 46,94 17,51 19,59Elaboración de bebidas(2) 5.037 15,83 5.151 16,17 5.682 15,81 5.832 16,10 30,76 29,45

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 31.824 100,00 31.847 100,00 35.949 100,00 36.229 100,00 100,00 100,00Fuente: Directorio Central de Empresas y Encuesta Industrial de Empresas del I.N.E.

(1) Incluye los Subsectores de : 1581-82 Pan, Pastelería y Galletas1583-84 Azúcar, Cacao, Chocolate y Confitería1585 a 89

(2) Incluye los Subsectores de : 1593-95 Vinos1596-97 Cerveza y Malta1591-92-941598 Aguas y bebidas analcohólicas

27.2. Empresas y establecimientos según subsector de actividad, 2004 y 2005

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Subsector de actividad

Establecimientos2005

Número Número

Inversiones

Número Número

Empresas20052004

Otras bebidas alcohólicas

en activos materiales (%)

Otros productos diversos

2004

27.2

-828-

2004 2005 Var 05/04 2004 2005 Var 05/04Industria cárnica 4.479 4.469 –0,22 5.068 5.103 0,69Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 803 808 0,62 961 986 2,60Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 1.358 1.382 1,77 1.613 1.644 1,92Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 1.572 1.579 0,45 1.773 1.811 2,14Industrias lácteas 1.664 1.643 –1,26 1.853 1.848 –0,27Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 793 775 –2,27 895 890 –0,56Fabricación de productos para la

alimentación animal 912 911 –0,11 1.116 1.110 –0,54Fabricación de otros productos

alimenticios(1) 15.206 15.129 –0,51 16.988 17.005 0,10Elaboración de bebidas(2) 5.037 5.151 2,26 5.682 5.832 2,64

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 31.824 31.847 0,07 35.949 36.229 0,78Fuente: Directorio Central de Empresas del I.N.E.

(1) Incluye los Subsectores de : 1581-82 Pan, Pastelería y Galletas1583-84 Azúcar, Cacao, Chocolate y Confitería1585 a 89

(2) Incluye los Subsectores de : 1593-95 Vinos1596-97 Cerveza y Malta1591-92-941598 Aguas y bebidas analcohólicas

Otros productos diversos

Otras bebidas alcohólicas

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.3. Evolución del número de empresas y establecimientos según subsector de actividad

Subsector de actividad Empresas Establecimientos

27.3

-829-

Número % s/ total Número % s/ total Número % s/ total Total % s/ totalIndustria cárnica 4.832 13,89 195 21,36 41 15,95 5.068 14,10Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 876 2,52 68 7,45 17 6,61 961 2,67Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 1.411 4,06 155 16,98 47 18,29 1.613 4,49Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 1.739 5,00 29 3,18 5 1,95 1.773 4,93Industrias lácteas 1.769 5,09 59 6,46 25 9,73 1.853 5,15Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 871 2,50 17 1,86 7 2,72 895 2,49Fabricación de productos para la

alimentación animal 1.071 3,08 40 4,38 5 1,95 1.116 3,10Fabricación de otros productos

alimenticios(1) 16.689 47,99 229 25,08 70 27,24 16.988 47,26Elaboración de bebidas(2) 5.521 15,87 121 13,25 40 15,56 5.682 15,81

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 34.779 100,00 913 100,00 257 100,00 35.949 100,00

Número % s/ total Número % s/ total Número % s/ total Total % s/ totalIndustria cárnica 4.856 13,86 206 21,85 41 16,14 5.103 14,09Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 902 2,57 69 7,32 15 5,91 986 2,72Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 1.449 4,14 149 15,80 46 18,11 1.644 4,54Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 1.781 5,08 26 2,76 4 1,57 1.811 5,00Industrias lácteas 1.756 5,01 70 7,42 22 8,66 1.848 5,10Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 862 2,46 23 2,44 5 1,97 890 2,46Fabricación de productos para la

alimentación animal 1.063 3,03 43 4,56 4 1,57 1.110 3,06Fabricación de otros productos

alimenticios(1) 16.691 47,65 237 25,13 77 30,31 17.005 46,94Elaboración de bebidas(2) 5.672 16,19 120 12,73 40 15,75 5.832 16,10

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 35.032 100,00 943 100,00 254 100,00 36.229 100,00

(1) Incluye los Subsectores de : 1581-82 Pan, Pastelería y Galletas1583-84 Azúcar, Cacao, Chocolate y Confitería1585 a 89

(2) Incluye los Subsectores de : 1593-95 Vinos1596-97 Cerveza y Malta1591-92-941598 Aguas y bebidas analcohólicas

Otras bebidas alcohólicas

Subsector de actividad

27.4. Estructura de los subsectores de actividad según asalariados del establecimiento, 2004

TOTAL

Otros productos diversos

Fuente: Directorio Central de Empresas del I.N.E.

Estructura de los subsectores de actividad según asalariados del establecimiento, 2005

Subsector de actividad Hasta 49 asalariados De 50 a 199 asalariados De 200 o más TOTAL

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Hasta 49 asalariados De 50 a 199 asalariados De 200 o más

27.4 (04-05)

-830-

Subsector de actividadMiles de Euros Miles de Euros Número Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros

Industria cárnica 14.401.030 9.758.499 79.122 1.753.945 629.197 2.831.556Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 3.314.069 2.064.190 22.554 414.213 168.426 685.357Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 5.614.862 3.016.864 34.359 735.204 321.790 1.227.714Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 5.872.732 4.862.904 10.647 261.006 183.043 672.083Industrias lácteas 7.511.100 3.886.797 27.024 843.310 309.543 1.768.111Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 2.747.585 1.857.476 7.224 216.416 92.104 404.755Fabricación de productos para la

alimentación animal 6.918.498 5.403.985 14.133 410.004 199.377 715.755Fabricación de pan, galletas y productos

de panadería y pastelería 5.357.861 2.023.002 82.348 1.460.796 312.808 2.142.097Industria del azúcar, cacao, chocolate

y confitería 3.228.922 1.595.360 18.899 525.433 167.563 899.398Elaboración de otros productos alimenticios

diversos 3.733.254 1.555.605 23.670 693.950 164.034 1.214.016Elaboración de vinos 5.235.376 2.541.813 22.171 580.520 508.323 1.396.475Elaboración de otras bebidas alcohólicas 3.959.982 1.245.931 13.937 672.700 281.640 1.617.203Producción de aguas minerales

y bebidas analcohólicas 4.921.593 2.072.860 14.235 559.858 342.068 1.195.030

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 72.816.864 41.885.286 370.323 9.127.355 3.679.916 16.769.550

Ventasactivos

materialesMiles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros

Industria cárnica 12.144.666 1.236.617 193.213 –64.016 625.498 60.056 56.357Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 2.641.022 614.082 139.395 –28.250 173.097 24.419 29.090Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 3.790.690 1.299.583 588.681 –68.493 352.810 12.726 43.747Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 2.708.141 816.058 285.453 –29.985 205.928 6.512 29.398Industrias lácteas 7.566.520 461.129 129.589 4.259 341.765 7.781 40.003Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 2.037.931 286.023 84.678 –16.076 96.407 9.235 13.539Fabricación de productos para la

alimentación animal 5.761.301 334.830 79.446 205 224.615 13.455 38.692Fabricación de pan, galletas y productos

de panadería y pastelería 4.133.668 322.820 109.900 –14.734 330.425 32.185 49.802Industria del azúcar, cacao, chocolate

y confitería 2.363.780 439.652 292.888 –26.804 170.453 15.383 18.273Elaboración de otros productos alimenticios

diversos 3.252.043 464.472 179.830 –101.523 170.910 17.766 24.643Elaboración de vinos 2.257.385 887.943 378.630 –56.674 554.098 28.078 73.853Elaboración de otras bebidas alcohólicas 4.008.865 252.833 111.065 69.326 304.322 13.956 36.638Producción de aguas minerales

y bebidas analcohólicas 4.915.317 57.229 4.525 –10.042 349.159 17.449 24.540

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 57.581.329 7.473.271 2.577.293 –342.807 3.899.487 259.001 478.575Fuente: Encuesta Industrial Anual de Empresas del I.N.E.(*) Datos correspondientes a empresas con 20 o más ocupados.

Subsector de actividad

Destino geográfico de las ventas (*) Resultados financieros (*)

Adquisición activos materiales

Mercado Interior Comunidad Europea

Resto del Mundo Mejora y producción

Mediante leasing

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Invers. activos materiales

Valor añadidoVentas netas producto

Gasto materias primas

27.5. Indicadores de la Industria Alimentaria según subsectores de actividad, 2004

Personas ocupadas

Gastos de personal

27.5 (04)

-831-

Subsector de actividadMiles de Euros Miles de Euros Número Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros

Industria cárnica 15.829.104 10.569.270 85.105 1.976.948 628.417 3.297.514Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 3.456.506 2.141.361 22.240 431.719 145.956 749.177Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 6.220.063 3.467.518 35.857 787.694 288.129 1.354.409Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 6.260.201 4.990.896 11.658 283.789 147.423 918.331Industrias lácteas 8.250.595 4.534.531 27.239 882.173 366.162 1.766.950Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 2.488.903 1.863.873 7.279 218.305 77.461 382.699Fabricación de productos para la

alimentación animal 6.615.567 4.843.921 14.227 429.856 203.001 856.897Fabricación de pan, galletas y productos

de panadería y pastelería 5.669.881 2.098.502 83.284 1.548.499 319.928 2.300.362Industria del azúcar, cacao, chocolate

y confitería 3.133.443 1.440.386 18.177 519.030 176.138 925.966Elaboración de otros productos alimenticios

diversos 4.204.304 1.785.274 25.148 799.735 217.417 1.398.326Elaboración de vinos 4.963.287 2.290.332 22.862 585.967 540.105 1.347.770Elaboración de otras bebidas alcohólicas 4.559.760 1.464.633 13.613 725.909 273.091 1.754.119Producción de aguas minerales

y bebidas analcohólicas 5.333.737 2.250.129 15.010 575.894 259.768 1.244.372

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 76.985.351 43.740.626 381.699 9.765.518 3.642.996 18.296.892

Ventasactivos

materialesMiles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros

Industria cárnica 13.244.572 1.432.428 228.920 –79.529 664.088 55.896 91.567Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 2.837.505 613.784 142.326 –27.936 150.804 7.804 12.652Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 4.353.930 1.371.102 627.039 –63.304 319.760 18.347 49.978Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 3.867.187 760.082 331.418 188 183.109 14.693 50.378Industrias lácteas 7.882.691 497.367 113.769 20.082 419.087 8.385 61.310Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 1.873.029 308.605 74.975 –9.929 82.185 3.913 8.638Fabricación de productos para la

alimentación animal 5.505.109 319.323 54.983 –17.480 237.905 10.708 45.613Fabricación de pan, galletas y productos

de panadería y pastelería 4.622.090 380.455 100.243 2.651 330.327 28.712 39.112Industria del azúcar, cacao, chocolate

y confitería 2.367.444 426.475 238.237 –9.514 174.416 6.389 4.666Elaboración de otros productos alimenticios

diversos 3.401.863 549.852 321.521 –4.048 234.117 11.926 28.626Elaboración de vinos 2.179.892 839.339 359.682 –5.486 597.101 8.957 65.952Elaboración de otras bebidas alcohólicas 4.241.626 297.800 142.344 20.000 349.975 13.376 90.260Producción de aguas minerales

y bebidas analcohólicas 5.293.004 107.159 3.289 –1.512 284.697 4.167 29.097

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 61.669.942 7.903.771 2.738.746 –175.817 4.027.571 193.273 577.849Fuente: Encuesta Industrial Anual de Empresas del I.N.E.(*) Datos correspondientes a empresas con 20 o más ocupados.

Mediante leasing

Ventas netas producto

Gasto materias primas

Personas ocupadas

Gastos de personal

Invers. activos materiales

Valor añadido

27.5. Indicadores de la Industria Alimentaria según subsectores de actividad, 2005

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Subsector de actividad

Destino geográfico de las ventas (*) Resultados financieros (*)

Adquisición activos materiales

Mercado Interior Comunidad Europea

Resto del Mundo Mejora y producción

27.5 (05)

-832-

Comunidad AutónomaMiles de Euros Miles de Euros Número Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros

Andalucía 10.636.203 7.027.493 49.282 1.091.660 468.682 2.104.821Aragón 2.438.387 1.591.806 11.780 277.848 127.198 421.267Asturias (Principado de) 1.585.747 796.870 7.824 200.719 56.430 379.087Baleares (Islas) 543.903 259.984 4.804 108.744 25.535 151.785Canarias 1.305.387 521.804 10.986 262.211 85.890 460.949Cantabria 796.679 405.330 5.558 124.334 31.840 192.312Castilla y León 6.578.340 3.880.727 33.611 807.931 399.818 1.627.588Castilla-La Mancha 4.878.899 2.974.164 21.021 557.310 319.744 1.254.051Cataluña 16.767.868 9.480.772 77.010 2.198.372 716.677 3.726.925Comunidad Valenciana 6.119.317 3.466.093 33.337 766.960 248.876 1.448.200Extremadura 1.512.989 978.399 9.932 177.318 127.802 321.592Galicia 5.001.201 2.875.520 27.602 532.173 244.829 955.669Madrid (Comunidad de) 4.438.216 2.265.175 22.813 664.594 207.725 1.122.472Murcia (Región de) 3.427.941 1.869.446 19.769 425.179 199.324 745.851Navarra (Comunidad Foral de) 2.372.106 1.330.192 11.895 311.121 167.289 556.884País Vasco 2.833.031 1.393.304 16.135 445.327 150.485 852.356Rioja (La) 1.580.651 768.205 6.966 175.554 101.771 447.743

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 72.816.865 41.885.284 370.325 9.127.355 3.679.915 16.769.552Fuente: Encuesta Industrial Anual de Empresas del I.N.E.

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.6. Análisis autonómico de los indicadores de la Industria Alimentaria, 2004

Ventas netas producto

Invers. activos materiales

Valor añadidoGasto materias primas

Personas ocupadas

Gastos de personal

27.6 (04)

-833-

Comunidad AutónomaMiles de Euros Miles de Euros Número Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros

Andalucía 12.030.507 7.861.133 50.819 1.151.905 416.214 2.495.429Aragón 2.408.777 1.510.127 11.416 272.075 126.836 481.092Asturias (Principado de) 1.675.055 823.090 8.128 217.457 67.031 416.591Baleares (Islas) 652.302 323.823 5.255 126.298 46.692 182.461Canarias 1.280.544 505.284 10.854 264.109 107.316 452.750Cantabria 876.261 409.205 5.748 140.632 46.778 242.299Castilla y León 7.292.541 4.196.961 37.561 954.856 521.031 1.847.751Castilla-La Mancha 5.795.858 3.502.066 22.735 638.652 330.248 1.425.379Cataluña 16.815.366 9.271.146 78.487 2.285.036 674.600 3.926.979Comunidad Valenciana 6.234.321 3.487.084 33.309 794.098 239.080 1.545.746Extremadura 1.798.946 1.167.953 10.150 193.686 91.967 363.327Galicia 5.441.222 3.188.538 28.313 577.214 197.406 1.121.509Madrid (Comunidad de) 4.658.301 2.308.773 23.593 711.488 171.224 1.215.268Murcia (Región de) 3.306.072 1.728.880 19.617 450.681 161.219 780.505Navarra (Comunidad Foral de) 2.392.851 1.353.278 12.795 340.187 165.115 609.028País Vasco 2.787.225 1.392.415 16.140 466.900 191.684 794.229Rioja (La) 1.539.197 710.866 6.777 180.247 88.554 396.551

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 76.985.346 43.740.622 381.697 9.765.521 3.642.995 18.296.894

Ventasactivos

materialesMiles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros Miles de Euros

Andalucía 8.149.351 1.111.793 577.761 –33.211 495.267 28.431 107.484Aragón 1.673.553 241.398 80.678 –13.107 133.962 3.125 10.251Asturias (Principado de) 1.429.647 156.098 75.761 4.970 68.724 3.634 5.327Baleares (Islas) 558.787 28.353 6.959 –2.302 44.595 4.745 2.648Canarias 1.206.897 21.503 5.453 –5.846 120.104 2.558 15.346Cantabria 691.902 104.807 25.150 4.994 48.175 551 1.948Castilla y León 5.964.364 417.982 161.163 –39.082 557.765 8.672 45.407Castilla-La Mancha 4.148.207 491.450 125.613 16.656 351.175 14.688 35.615Cataluña 14.950.772 2.358.151 674.860 –39.338 730.298 64.676 120.374Comunidad Valenciana 5.289.320 539.588 203.032 –8.214 282.701 12.508 56.128Extremadura 892.829 262.567 44.520 –11.820 94.919 4.172 7.124Galicia 4.649.606 696.546 109.346 –27.693 221.106 9.023 32.724Madrid (Comunidad de) 4.392.477 255.713 70.938 4.848 202.328 16.452 47.555Murcia (Región de) 2.532.959 503.103 295.624 –17.673 185.435 9.943 34.160Navarra (Comunidad Foral de) 1.852.621 273.495 100.755 8.114 176.438 4.997 16.320País Vasco 2.348.334 237.459 84.142 –19.242 216.005 2.036 26.357Rioja (La) 938.316 203.766 96.990 2.129 98.573 3.063 13.082

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 61.669.942 7.903.772 2.738.745 –175.817 4.027.570 193.274 577.850Fuente: Encuesta Industrial Anual de Empresas del I.N.E.(*) Datos correspondientes a empresas con 20 o más ocupados.

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Comunidad Autónoma

Destino geográfico de las ventas (*) Resultados financieros (*)

Adquisición activos materiales

Mercado Interior Comunidad Europea Resto del Mundo Mejora y

producción

27.6. Análisis autonómico de los indicadores de la Industria Alimentaria, 2005

Invers. activos materiales

Valor añadido

Mediante leasing

Ventas netas producto

Gasto materias primas

Personas ocupadas

Gastos de personal

27.6 (05)

-834-

Andalucía 14,61 16,78 13,31 11,96 12,74 12,55Aragón 3,35 3,80 3,18 3,04 3,46 2,51Asturias 2,18 1,90 2,11 2,20 1,53 2,26Baleares 0,75 0,62 1,30 1,19 0,69 0,91Canarias 1,79 1,25 2,97 2,87 2,33 2,75Cantabria 1,09 0,97 1,50 1,36 0,87 1,15Castilla y León 9,03 9,27 9,08 8,85 10,86 9,71Castilla-La Mancha 6,70 7,10 5,68 6,11 8,69 7,48Cataluña 23,03 22,64 20,80 24,09 19,48 22,22Comunidad Valenciana 8,40 8,28 9,00 8,40 6,76 8,64Extremadura 2,08 2,34 2,68 1,94 3,47 1,92Galicia 6,87 6,87 7,45 5,83 6,65 5,70Madrid (Comunidad de) 6,10 5,41 6,16 7,28 5,64 6,69Murcia (Región de) 4,71 4,46 5,34 4,66 5,42 4,45Navarra (Comunidad Foral de) 3,26 3,18 3,21 3,41 4,55 3,32País Vasco 3,89 3,33 4,36 4,88 4,09 5,08 Rioja (La) 2,17 1,83 1,88 1,92 2,77 2,67

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00Fuente: Encuesta Industrial Anual de Empresas del I.N.E.

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Comunidad Autónoma

27.7. Participación autónomica en la Industria Alimentaria, 2004

Gastos de personal

(%)

Inversión en activos materiales

(%)

Valor añadido

(%)

Ventas de producto

(%)Consumo materias

primas (%)

Personas ocupadas

(%)

27.7 (04)

-835-

Andalucía 15,63 17,97 13,31 11,80 11,43 13,64Aragón 3,13 3,45 2,99 2,79 3,48 2,63Asturias 2,18 1,88 2,13 2,23 1,84 2,28Baleares 0,85 0,74 1,38 1,29 1,28 1,00Canarias 1,66 1,16 2,84 2,70 2,95 2,47Cantabria 1,14 0,94 1,51 1,44 1,28 1,32Castilla y León 9,47 9,60 9,84 9,78 14,30 10,10Castilla-La Mancha 7,53 8,01 5,96 6,54 9,07 7,79Cataluña 21,84 21,20 20,56 23,40 18,52 21,46Comunidad Valenciana 8,10 7,97 8,73 8,13 6,56 8,45Extremadura 2,34 2,67 2,66 1,98 2,52 1,99Galicia 7,07 7,29 7,42 5,91 5,42 6,13Madrid (Comunidad de) 6,05 5,28 6,18 7,29 4,70 6,64Murcia (Región de) 4,29 3,95 5,14 4,62 4,43 4,27Navarra (Comunidad Foral de) 3,11 3,09 3,35 3,48 4,53 3,33País Vasco 3,62 3,18 4,23 4,78 5,26 4,34 Rioja (La) 2,00 1,63 1,78 1,85 2,43 2,17

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

Ventasactivos

materiales% % % % % % %

Andalucía 13,21 14,07 21,10 18,89 12,30 14,71 18,60Aragón 2,71 3,05 2,95 7,45 3,33 1,62 1,77Asturias (Principado de) 2,32 1,97 2,77 –2,83 1,71 1,88 0,92Baleares (Islas) 0,91 0,36 0,25 1,31 1,11 2,46 0,46Canarias 1,96 0,27 0,20 3,33 2,98 1,32 2,66Cantabria 1,12 1,33 0,92 –2,84 1,20 0,29 0,34Castilla y León 9,67 5,29 5,88 22,23 13,85 4,49 7,86Castilla-La Mancha 6,73 6,22 4,59 –9,47 8,72 7,60 6,16Cataluña 24,24 29,84 24,64 22,37 18,13 33,46 20,83Comunidad Valenciana 8,58 6,83 7,41 4,67 7,02 6,47 9,71Extremadura 1,45 3,32 1,63 6,72 2,36 2,16 1,23Galicia 7,54 8,81 3,99 15,75 5,49 4,67 5,66Madrid (Comunidad de) 7,12 3,24 2,59 –2,76 5,02 8,51 8,23Murcia (Región de) 4,11 6,37 10,79 10,05 4,60 5,14 5,91Navarra (Comunidad Foral de) 3,00 3,46 3,68 –4,62 4,38 2,59 2,82País Vasco 3,81 3,00 3,07 10,94 5,36 1,05 4,56Rioja (La) 1,52 2,58 3,54 –1,21 2,45 1,58 2,26

TOTAL INDUSTRIA ALIMENTARIA 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00Fuente: Encuesta Industrial Anual de Empresas del I.N.E.(*) Datos correspondientes a empresas con 20 o más ocupados.

27.7. Participación autónomica en la Industria Alimentaria, 2005

Comunidad AutónomaVentas de producto

(%)Consumo materias

primas (%)

Personas ocupadas

(%)

Gastos de personal

(%)

Inversión en activos materiales

(%)

Valor añadido

(%)

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Comunidad Autónoma

Destino geográfico de las ventas (*) Resultados financieros (*)

Adquisición activos materiales

Mercado Interior Comunidad Europea Resto del Mundo Mejora y

producción propiaMediante leasing

27.7 (05)

-836-

PeríodoSubsector de actividad 1º Sem. 2º Sem. Media 1º Sem. 2º Sem. MediaIndustria cárnica 109,7 112,1 110,9 111,5 117,8 114,7Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 124,9 157,5 141,2 136,3 190,0 163,1Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 112,2 139,1 125,7 108,8 140,1 124,4Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 93,1 77,7 85,4 82,1 82,1 82,1Industria láctea 111,5 105,2 108,3 110,6 95,3 102,9Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 105,3 104,9 105,1 105,1 104,9 105,0Fabricación de productos para la

alimentación animal 107,5 112,9 110,2 111,2 117,4 114,3Fabricación de pan, galletas y productos

de panadería y pastelería 112,4 109,8 111,1 115,5 111,7 113,6Industria del azúcar 65,5 103,9 84,7 32,3 147,1 89,7Industria del cacao, chocolate y confitería 98,7 102,4 100,5 101,8 117,5 109,6Elaboración de otros productos alimenticios

diversos 111,0 110,8 110,9 123,6 118,6 121,1Elaboración de vinos 71,0 73,1 72,0 71,3 81,3 76,3Fabricación de cerveza(1) 125,6 160,3 142,9 132,0 143,1 137,6Elaboración de otras bebidas alcohólicas(2) 119,3 106,3 112,8 114,0 132,1 123,1Producción de aguas minerales

y bebidas analcohólicas 112,6 139,1 125,9 113,5 121,3 117,4

INDUSTRIA ALIMENTARIA 107,3 112,8 110,0 108,2 116,7 112,5

INDICE GENERAL 104,4 101,0 102,7 104,4 100,4 102,4Fuente: I.N.E.(1) No incluye la malta .(2) No incluye la sidra y otras fermentadas .

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.8. Evolución del Indice de Producción de la Industria Alimentaria (Base 2000 = 100)

2004 2005

27.8

-837-

Período Subsector de actividad 1º Sem. 2º Sem. MediaIndustria cárnica 1,6 5,1 3,4Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 9,1 20,6 14,9Preparación y conservación de frutas

y hortalizas –3,1 0,7 –1,2Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) –11,9 5,7 –3,1Industria láctea –0,8 –9,4 –5,1Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos –0,2 0,0 –0,1Fabricación de productos para la

alimentación animal 3,4 3,9 3,7Fabricación de pan, galletas y productos

de panadería y pastelería 2,7 1,8 2,2Industria del azúcar –50,7 41,6 –4,5Industria del cacao, chocolate y confitería 3,2 14,7 8,9Elaboración de otros productos alimenticios

diversos 11,4 7,0 9,2Elaboración de vinos 0,4 11,2 5,8Fabricación de cerveza(1) 5,1 –10,7 –2,8Elaboración de otras bebidas alcohólicas(2) –4,5 24,3 9,9Producción de aguas minerales

y bebidas analcohólicas 0,8 –12,8 –6,0

INDUSTRIA ALIMENTARIA 0,9 3,5 2,2

INDICE GENERAL –0,1 –0,6 –0,3Fuente: I.N.E.(1) No incluye la malta .(2) No incluye la sidra y otras fermentadas .

2005/2004

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

sobre el mismo período del año anterior27.9. Tasas de variación (%) del Indice de Producción de la industria Alimentaria (Base 2000 = 100)

27.9

-838-

Período Subsector de actividad 1º Sem. 2º Sem. Media 1º Sem. 2º Sem. MediaIndustria cárnica 110,1 114,8 112,5 116,2 114,0 115,1Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 111,7 113,8 112,8 114,7 115,8 115,2Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 106,9 109,4 108,1 112,1 112,7 112,4Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 125,5 123,3 124,4 131,6 150,5 141,1Industria láctea 112,1 113,1 112,6 115,4 115,8 115,6Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 110,5 108,5 109,5 105,2 104,6 104,9Fabricación de productos para la

alimentación animal 114,7 109,9 112,3 105,6 107,5 106,5Fabricación de pan, galletas y productos

de panadería y pastelería 114,9 116,0 115,4 118,4 119,2 118,8Industria del azúcar 105,6 106,0 105,8 104,3 102,3 103,3Industria del cacao, chocolate y confitería 115,9 115,9 115,9 117,1 118,5 117,8Elaboración de otros productos alimenticios

diversos 107,3 107,7 107,5 108,3 108,5 108,4Elaboración de vinos 110,5 111,1 110,8 112,4 113,1 112,7Fabricación de cerveza(1) 121,2 121,6 121,4 125,7 126,3 126,0Elaboración de otras bebidas alcohólicas(2) 103,4 103,3 103,3 105,0 107,1 106,0Producción de aguas minerales

y bebidas analcohólicas 115,2 115,7 115,5 118,4 119,0 118,7

INDUSTRIA ALIMENTARIA 112,7 113,5 113,1 114,9 116,2 115,5

INDICE GENERAL 106,4 109,2 107,8 111,1 114,2 112,7Fuente: I.N.E.(1) No incluye la malta .(2) No incluye la sidra y otras fermentadas .

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

2004 2005

27.10. Evolución del Indice de Precios de la Industria Alimentaria (Base 2000=100)

27.10

-839-

Período Subsector de actividad 1º Sem. 2º Sem. MediaIndustria cárnica 5,5 –0,7 2,4Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 2,7 1,7 2,2Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 4,9 3,0 3,9Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 4,9 22,1 13,5Industria láctea 2,9 2,3 2,6Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos –4,7 –3,6 –4,2Fabricación de productos para la

alimentación animal –8,0 –2,2 –5,1Fabricación de pan, galletas y productos

de panadería y pastelería 3,1 2,8 2,9Industria del azúcar –1,2 –3,5 –2,4Industria del cacao, chocolate y confitería 1,1 2,2 1,6Elaboración de otros productos alimenticios

diversos 0,9 0,8 0,8Elaboración de vinos 1,7 1,8 1,7Fabricación de cerveza(1) 3,8 3,9 3,8Elaboración de otras bebidas alcohólicas(2) 1,5 3,7 2,6Producción de aguas minerales

y bebidas analcohólicas 2,7 2,9 2,8

INDUSTRIA ALIMENTARIA 1,9 2,4 2,2

INDICE GENERAL 4,5 4,6 4,5Fuente: I.N.E.(1) No incluye la malta.(2) No incluye la sidra y otras fermentadas.

2005/2004

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

sobre el mismo período del año anterior27.11. Tasas de variación (%) del Indice de Precios de la Industria Alimentaria (Base 2000 = 100)

27.11

-840-

1º Sem. 2º Sem. Media 1º Sem. 2º Sem. MediaCereales y derivados 107,1 107,6 107,4 109,5 109,9 109,7Pan 124,7 126,4 125,6 130,4 132,0 131,2Carne de vacuno 118,7 121,4 120,0 128,8 132,7 130,7Carne de ovino 110,9 126,4 118,7 118,0 127,7 122,8Carne de porcino 100,1 101,9 101,0 102,9 107,8 105,4Carne de aves 113,5 108,2 110,9 110,9 118,5 114,7Otras carnes 107,0 108,2 107,6 109,4 111,3 110,3Pescado fresco y congelado 113,6 117,8 115,7 120,8 123,8 122,3Crustáceos, moluscos y preparados de pescado 114,3 115,7 115,0 118,2 119,1 118,6Huevos 119,3 118,9 119,1 121,6 123,3 122,4Leche 112,3 112,5 112,4 115,6 117,2 116,4Productos lacteos 109,8 110,0 109,9 111,0 111,1 111,1Aceites y grasas 147,7 154,4 151,1 193,1 179,7 186,4Frutas frescas 134,0 133,6 133,8 133,7 134,3 134,0Frutas en conserva y frutos secos 133,4 137,1 135,2 140,6 141,9 141,2Legumbres y hortalizas frescas 133,1 137,9 135,5 133,5 135,3 134,4Preparados de legumbres y hortalizas 106,9 108,0 107,5 108,1 109,3 108,7Patatas y sus preparados 114,2 107,9 111,0 125,1 136,1 130,6Café, cacao e infusiones 102,8 106,1 104,5 108,3 110,9 109,6Azúcar 102,5 102,5 102,5 102,0 102,4 102,2Otros preparados alimenticios 112,6 112,8 112,7 114,5 116,2 115,3Agua mineral, refrescos y zumos 110,2 110,7 110,5 112,6 113,2 112,9

Alimentación y bebidas no alcohólicas 116,0 117,5 116,7 122,4 121,5 122,0Bebidas alcohólicas y tabaco 118,2 121,3 119,7 122,9 121,9 122,4Alimentos con elaboración 114,0 115,2 114,6 119,5 119,2 119,3Alimentos sin elaboración 120,2 122,2 121,2 128,5 126,5 127,5

INDICE GENERAL 112,5 114,8 113,6 117,0 118,3 117,6

Subclases2005 2006

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.12. Indice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General (Base 2001 = 100)

27.12

-841-

1º Sem. 2º Sem. Media 1º Sem. 2º Sem. MediaCereales y derivados 97,6 98,1 97,9 99,8 100,2 100,0Pan 95,1 96,3 95,7 99,4 100,6 100,0Carne de vacuno 90,8 92,8 91,8 98,5 101,5 100,0Carne de ovino 90,3 102,9 96,6 96,0 104,0 100,0Carne de porcino 95,0 96,7 95,8 97,7 102,3 100,0Carne de aves 99,0 94,3 96,6 96,7 103,3 100,0Otras carnes 97,0 98,1 97,6 99,2 100,8 100,0Pescado fresco y congelado 92,9 96,3 94,6 98,8 101,2 100,0Crustáceos, moluscos y preparados de pescado 96,3 97,5 96,9 99,6 100,4 100,0Huevos 97,4 97,1 97,3 99,3 100,7 100,0Leche 96,5 96,7 96,6 99,3 100,7 100,0Productos lacteos 98,9 99,1 99,0 99,9 100,1 100,0Aceites y grasas 79,3 82,8 81,0 103,6 96,4 100,0Frutas frescas 100,0 99,7 99,9 99,8 100,2 100,0Frutas en conserva y frutos secos 94,5 97,1 95,8 99,5 100,5 100,0Legumbres y hortalizas frescas 99,0 102,6 100,8 99,3 100,7 100,0Preparados de legumbres y hortalizas 98,3 99,4 98,8 99,4 100,6 100,0Patatas y sus preparados 87,5 82,6 85,0 95,8 104,2 100,0Café, cacao e infusiones 93,8 96,8 95,3 98,8 101,2 100,0Azúcar 100,3 100,3 100,3 99,8 100,2 100,0Otros preparados alimenticios 97,6 97,8 97,7 99,2 100,8 100,0Agua mineral, refrescos y zumos 97,6 98,1 97,8 99,8 100,2 100,0

Alimentación y bebidas no alcohólicas 95,5 96,6 96,0 99,3 100,7 100,0Bebidas alcohólicas y tabaco 96,9 99,5 98,2 99,2 100,8 100,0Alimentos con elaboración 95,7 96,6 96,1 99,8 100,2 100,0Alimentos sin elaboración 95,0 96,6 95,8 98,4 101,6 100,0

INDICE GENERAL 95,6 97,6 96,6 99,5 100,6 100,0 Fuente: I.N.E.

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.13. Indice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General (Base 2006 = 100)

Subclases2005 2006

27.13

-842-

1º Semestre 2º Semestre MediaCereales y derivados 2,2 2,2 2,2Pan 4,5 4,4 4,5Carne de vacuno 8,5 9,3 8,9Carne de ovino 6,4 1,0 3,7Carne de porcino 2,9 5,9 4,4Carne de aves –2,3 9,6 3,6Otras carnes 2,2 2,8 2,5Pescado fresco y congelado 6,3 5,1 5,7Crustáceos, moluscos y preparados de pescado 3,4 2,9 3,2Huevos 1,9 3,8 2,8Leche 2,9 4,1 3,5Productos lacteos 1,1 1,0 1,0Aceites y grasas 30,7 16,4 23,5Frutas frescas –0,2 0,5 0,1Frutas en conserva y frutos secos 5,4 3,5 4,4Legumbres y hortalizas frescas 0,3 –1,9 –0,8Preparados de legumbres y hortalizas 1,1 1,2 1,2Patatas y sus preparados 9,5 26,1 17,8Café, cacao e infusiones 5,3 4,5 4,9Azúcar –0,5 –0,1 –0,3Otros preparados alimenticios 1,6 3,0 2,3Agua mineral, refrescos y zumos 2,2 2,2 2,2

Alimentación y bebidas no alcohólicas 5,5 3,5 4,5Bebidas alcohólicas y tabaco 4,0 0,5 2,3Alimentos con elaboración 4,8 3,5 4,1Alimentos sin elaboración 6,9 3,5 5,2

INDICE GENERAL 4,0 3,1 3,5 Fuente: I.N.E.

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Subclases

27.14. Tasa de variación (%) del Indice de Precios de Consumo de la Industria Alimentaria y General (Base 2001 = 100) y (Base 2006=100) sobre el mismo periodo del año anterior

2005/2006

27.14

-843-

Años Activos Ocupados Parados Tasa de paro (%)1996 (*) 462,6 392,8 70,1 15,21997 454,9 386,9 68,3 15,01998 470,6 408,0 63,1 13,41999 450,8 404,0 50,9 11,32000 463,4 420,2 43,5 9,42001 480,9 436,8 43,7 9,12002 489,6 441,0 47,8 9,82003 504,0 451,5 54,0 10,72004 508,1 455,9 52,2 10,32005 520,9 490,7 30,2 5,82006 527,4 496,9 30,5 5,8Fuente: I.N.E.

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

(*) Series adaptadas a la metodología EPA-2005 para el periodo 1996-2006 .

(Miles de personas)

27.15. Serie histórica de población activa, ocupada y parada en la Industria Agroalimentaria

27.15

-844-

Activos Ocupados Parados Activos Ocupados Parados Activos Ocupados ParadosIndustria cárnica 97.225 92.325 4.925 112.525 105.475 7.025 15,7 14,2 42,6Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 33.225 30.375 2.900 29.925 27.150 2.775 –9,9 –10,6 –4,3Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 47.250 41.975 5.275 46.400 40.600 5.775 –1,8 –3,3 9,5Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 12.275 11.625 675 11.275 10.725 550 –8,1 –7,7 –18,5Industrias lácteas 40.550 38.100 2.425 37.450 36.250 1.175 –7,6 –4,9 –51,5Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 21.575 19.550 2.000 22.000 21.250 750 2,0 8,7 –62,5Fabricación de productos para la

alimentación animal 14.375 14.150 200 16.625 16.350 275 15,7 15,5 37,5Fabricación de otros productos

alimenticios 176.325 168.000 8.350 170.225 161.625 8.625 –3,5 –3,8 3,3Elaboración de bebidas 68.375 65.600 2.750 68.700 65.675 3.025 0,5 0,1 10,0Industria del tabaco 9.650 9.025 625 12.275 11.800 475 27,2 30,7 –24,0Fuente: I.N.E.

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.16. Población activa, ocupada y parada en la Industria Agroalimentaria según subsector de actividad

2006/20052005 2006

Comparación de los dos últimos años

Subsector de actividad

27.16

-845-

Variación2005 2006 2006/2005

Industria cárnica 16,3 23,1 6,7Elaboración y conservación de pescados

y productos a base de pescado 9,6 9,1 –0,5Preparación y conservación de frutas

y hortalizas 17,5 19,0 1,5Fabricación de grasas y aceites

(vegetales y animales) 2,2 1,8 –0,4Industrias lácteas 8,0 3,9 –4,2Fabricación de productos molinería,

almidones y productos amiláceos 6,6 2,5 –4,2Fabricación de productos para la

alimentación animal 0,7 0,9 0,2Fabricación de otros productos

alimenticios 27,7 28,3 0,6Elaboración de bebidas 9,1 9,9 0,8Industria del tabaco 2,1 1,6 –0,5

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.17. Tasa de variación de paro (%) de los dos últimos años según subsector de actividad

Fuente: I.N.E.

Tasa de ParoSubsector de actividad

27.17

-846-

Exportaciones Importaciones Saldo

Agrario transformado 10.956,6 10.879,9 76,6 100,7 Pesquero transformado 408,6 358,5 50,1 114,0 Total transformado 11.365,2 11.238,5 126,7 101,1 Total no transformado 10.064,4 8.850,3 1.214,2 113,7

TOTAL AGROALIMENTARIO 21.429,6 20.088,7 1.340,9 106,7

Exportaciones Importaciones Saldo

Agrario transformado 11.488,2 11.533,4 –45,2 99,6 Pesquero transformado 425,5 435,8 –10,3 97,6 Total transformado 11.913,7 11.969,2 –55,5 99,5 Total no transformado 10.094,5 9.781,1 313,4 103,2

TOTAL AGROALIMENTARIO 22.008,2 21.750,3 257,9 101,2

Exportaciones Importaciones Saldo

Agrario transformado 12.240,0 11.715,0 525,0 104,5 Pesquero transformado 492,0 534,2 –42,2 92,1 Total transformado 12.732,0 12.249,2 482,8 103,9 Total no transformado 10.533,1 9.720,4 812,7 108,4

TOTAL AGROALIMENTARIO 23.265,1 21.969,6 1.295,5 105,9Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Comercio exterior agroalimentario según sectores, 2005

Sectores Tasa de cobertura (%)Milllones de euros Milllones de euros Milllones de euros

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.18. Comercio exterior agroalimentario según sectores, 2004

Tasa de cobertura (%)Sectores Milllones de euros Milllones de euros Milllones de euros

Comercio exterior agroalimentario según sectores, 2006

Sectores Tasa de cobertura (%)Milllones de euros Milllones de euros Milllones de euros

27.18

-847-

Exportaciones Importaciones Saldo

ALIMENTARIOS TRANSFORMADOS Industrias cárnicas 1.721,1 834,8 886,3 206,2 Industrias Lácteas 589,7 1.317,5 –727,7 44,8 Café, té y especias 131,0 338,8 –207,8 38,7 Molineria 167,6 92,9 74,7 180,4 Aceite y grasas 1.958,0 591,2 1.366,8 331,2 Conservas de carne y pesca 415,9 303,3 112,6 137,1 Azúcar y articulos de confitería 346,6 466,4 –119,8 74,3 Preparación de cereales y pastelería 609,1 727,1 –118,1 83,8 Conservas vegetales 123,8 90,2 33,6 137,2 Preparaciones alimenticias diversas 617,0 920,7 –303,7 67,0 Bebidas 2.139,3 1.611,3 528,0 132,8 Residuos industria alimentaria y aliment. para animales 324,3 1.178,4 –854,1 27,5 Cacao y sus preparaciones 228,5 436,4 –207,9 52,4 Tabaco 174,6 1.561,1 –1.386,5 11,2 Otros productos transformados 216,5 169,9 46,5 127,4

ALIMENTARIOS NO TRANSFORMADOS Animales vivos 293,5 345,8 –52,2 84,9 Pesca 1.676,1 3.971,9 –2.295,8 42,2 Otros productos de origen animal 95,1 98,1 –3,0 97,0 Legumbres y hortalizas 3.354,5 835,9 2.518,6 401,3 Frutos comestibles 4.267,8 1.233,5 3.034,3 346,0 Cereales 307,8 1.352,9 –1.045,1 22,7 Semillas y frutos oleaginosos 60,3 1.063,2 –1.002,9 5,7

Exportaciones Importaciones Saldo

ALIMENTARIOS TRANSFORMADOS Industrias cárnicas 1.996,5 943,7 1.052,9 211,6 Industrias Lácteas 512,0 1.330,6 –818,6 38,5 Café, té y especias 166,0 439,4 –273,4 37,8 Molineria 168,4 95,1 73,3 177,1 Aceite y grasas 1.909,5 744,3 1.165,2 256,6 Conservas de carne y pesca 464,1 395,2 68,9 117,4 Azúcar y articulos de confitería 343,8 493,9 –150,1 69,6 Preparación de cereales y pastelería 647,4 795,0 –147,6 81,4 Conservas vegetales 98,3 89,2 9,1 110,2 Preparaciones alimenticias diversas 634,0 985,0 –351,0 64,4 Bebidas 2.218,2 1.554,8 663,4 142,7 Residuos industria alimentaria y aliment. para animales 364,4 1.114,4 –750,0 32,7 Cacao y sus preparaciones 242,4 440,2 –197,7 55,1 Tabaco 191,0 1.713,3 –1.522,2 11,1 Otros productos transformados 276,0 185,7 90,3 148,6

ALIMENTARIOS NO TRANSFORMADOS Animales vivos 292,8 390,3 –97,5 75,0 Pesca 1.660,0 4.216,9 –2.556,9 39,4 Otros productos de origen animal 115,7 106,7 8,9 108,4 Legumbres y hortalizas 3.463,5 814,5 2.649,1 425,2 Frutos comestibles 4.348,3 1.309,1 3.039,3 332,2 Cereales 195,2 1.914,3 –1.719,1 10,2 Semillas y frutos oleaginosos 73,6 1.020,8 –947,2 7,2Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Comercio exterior agroalimentario según subsectores, 2005

Subsectores Tasa de cobertura (%)Millones de euros Millones de euros Millones de euros

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.19. Comercio exterior agroalimentario según subsectores, 2004

Tasa de cobertura (%)Subsectores Millones de euros Millones de euros Millones de euros

27.19 (04-05)

-848-

U.E. Terceros países Total países U.E. Terceros países Total países Agrario transformado 8.269,3 2.687,2 10.956,6 8.210,1 2.669,8 10.879,9 Pesquero transformado 340,4 68,3 408,6 94,4 264,1 358,5 Total transformado 8.609,7 2.755,5 11.365,2 8.304,5 2.934,0 11.238,5 Total no transformado 9.093,1 971,3 10.064,4 3.671,6 5.178,7 8.850,3

TOTAL AGROALIMENTARIO 17.702,8 3.726,8 21.429,6 11.976,1 8.112,6 20.088,7

U.E. Terceros países Total países U.E. Terceros países Total países Agrario transformado 8.665,2 2.823,0 11.488,2 8.689,0 3.223,8 11.912,8 Pesquero transformado 357,9 67.630,0 425,5 107,3 263,7 371,0 Total transformado 9.023,1 2.890,6 11.913,7 8.796,3 3.487,5 12.283,8 Total no transformado 9.169,3 925,3 10.094,5 4.189,3 5.477,9 9.667,2

TOTAL AGROALIMENTARIO 18.192,3 3.815,9 22.008,2 12.985,6 8.965,3 21.951,0

U.E. Terceros países Total países U.E. Terceros países Total países Agrario transformado 9.041,6 3.198,5 12.240,0 8.689,0 3.223,8 11.912,8 Pesquero transformado 420,7 71,3 492,0 107,3 263,7 371,0 Total transformado 9.462,2 3.269,8 12.732,0 8.796,3 3.487,5 12.283,8 Total no transformado 9.523,5 1.009,6 10.533,1 4.189,3 5.477,9 9.667,2

TOTAL AGROALIMENTARIO 18.985,7 4.279,4 23.265,1 12.985,6 8.965,3 21.951,0Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Comercio exterior agroalimentario según sectores y zonas geográficas, 2006

Sectores Exportaciones (millones de euros) Importaciones (milllones de euros)

Comercio exterior agroalimentario según sectores y zonas geográficas, 2005

Sectores Exportaciones (millones de euros) Importaciones (milllones de euros)

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.20. Comercio exterior agroalimentario según sectores y zonas geográficas, 2004

Sectores Exportaciones (millones de euros) Importaciones (milllones de euros)

27.20

-849-

Unión Europea Resto países Total países Unión Europea Resto países Total países Animales vivos 278,5 15,0 293,5 339,5 6,3 345,8 Industrias cárnicas 1.518,2 202,9 1.721,1 682,4 152,4 834,8 Pesca 1.192,4 483,7 1.676,1 1.360,0 2.611,9 3.971,9 Industrias lácteas 479,4 110,3 589,7 1.283,1 34,3 1.317,5 Otros productos de origen animal 64,6 30,5 95,1 53,3 44,8 98,1 Legumbres y hortalizas 3.244,7 109,8 3.354,5 427,6 408,3 835,9 Frutos comestibles 3.939,7 328,1 4.267,8 389,8 843,7 1.233,5 Café, té y especias 78,4 52,6 131,0 83,8 255,0 338,8 Cereales 238,9 68,9 307,8 863,2 489,8 1.352,9 Molineria 109,5 58,0 167,6 90,7 2,2 92,9 Semillas y frutos oleaginosos 42,1 18,2 60,3 245,0 818,1 1.063,2 Aceite y grasas 1.455,2 502,8 1.958,0 264,3 327,0 591,2 Conservas de carne y pesca 391,0 24,9 415,9 180,7 122,6 303,3 Azúcar y artículos de confitería 223,2 123,4 346,6 396,9 69,5 466,4 Cacao y sus preparaciones 149,5 79,0 228,5 259,8 176,5 436,4 Preparaciones de cereales y pastelería 484,6 124,5 609,1 711,5 15,7 727,1 Preparaciones de vegetales 1.023,0 558,8 1.581,7 368,1 212,1 580,3 Preparaciones aliment. diversas 400,8 216,2 617,0 890,9 29,8 920,7 Bebidas 1.498,1 641,2 2.139,3 1.297,3 314,0 1.611,3 Residuos de la industria alimentaria 0,0

y alimentación para animales 257,9 66,4 324,3 246,5 932,0 1.178,4 Tabaco 127,7 46,9 174,6 1.393,7 167,4 1.561,1

Unión Europea Resto países Total países Unión Europea Resto países Total países Animales vivos 278,4 14,3 292,8 381,1 9,2 390,3 Industrias cárnicas 1.756,9 239,7 1.996,5 742,1 201,6 943,7 Pesca 1.202,8 457,2 1.660,0 1.405,0 2.811,9 4.216,9 Industrias lácteas 512,0 100,3 612,3 1.330,6 23,7 1.354,2 Otros productos de origen animal 80,1 35,6 115,7 58,1 48,6 106,7 Legumbres y hortalizas 3.343,5 120,1 3.463,5 393,5 421,0 814,5 Frutos comestibles 4.026,8 321,5 4.348,3 425,2 883,8 1.309,1 Café, té y especias 109,3 56,7 166,0 98,7 340,7 439,4 Cereales 156,4 38,8 195,2 1.328,4 585,9 1.914,3 Molineria 129,3 39,1 168,4 92,4 2,7 95,1 Semillas y frutos oleaginosos 53,1 20,6 73,6 239,0 781,8 1.020,8 Aceite y grasas 1.421,5 488,0 1.909,5 342,2 402,1 744,3 Conservas de carne y pesca 427,3 36,7 464,1 204,3 190,9 395,2 Azúcar y artículos de confitería 228,2 115,6 343,8 391,9 102,0 493,9 Cacao y sus preparaciones 171,0 71,4 242,4 287,9 152,2 440,2 Preparaciones de cereales y pastelería 517,0 130,3 647,4 767,1 27,8 795,0 Preparaciones de vegetales 1.005,2 566,0 1.571,1 377,8 243,0 620,7 Preparaciones aliment. diversas 405,6 228,4 634,0 950,7 34,3 985,0 Bebidas 1.515,0 703,2 2.218,2 1.279,6 275,2 1.554,8 Residuos de la industria alimentaria

y alimentación para animales 284,5 79,9 364,4 269,3 845,0 1.114,4 Tabaco 128,1 62,9 191,0 1.542,3 171,0 1.713,3Fuente: Estadísticas de Comercio Exterior de España. Agencia Estatal de Administración Tributaria.

Comercio exterior agroalimentario según subsectores y zonas geográficas, 2005

Subsector de actividad Exportaciones (millones de euros) Importaciones (millones de euros)

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.21. Comercio exterior agroalimentario según subsectores y zonas geográficas, 2004

Subsector de actividad Exportaciones (millones de euros) Importaciones (millones de euros)

27.21 (04-05)

-850-

Productos Hostelería y Institu- Hostelería y Institu-Restauración ciones Restauración ciones

Huevos 682.780 178.219 23.946 884.945 689.632 160.140 24.015 873.787Carnes y transformados 13.265.650 3.044.179 378.440 16.688.269 13.833.702 3.347.799 418.909 17.600.410Productos de la pesca 7.921.654 2.225.775 184.856 10.332.285 8.556.544 2.315.304 202.543 11.074.391Leche líquida 2.404.634 362.936 50.108 2.817.679 2.397.679 364.432 50.507 2.812.618Derivados lácteos 4.319.641 895.479 102.532 5.317.652 4.559.048 881.357 102.820 5.543.225Pan 3.960.115 801.234 71.146 4.832.494 3.982.119 911.382 77.287 4.970.788Galletas, bollería y past. 2.034.928 326.597 45.000 2.406.524 2.214.950 353.572 43.436 2.611.957Chocolates y cacaos 670.972 32.722 8.257 711.951 720.195 34.899 11.370 766.463Cafés y otras infusiones 524.771 846.040 20.239 1.391.051 556.721 798.023 18.253 1.372.997Arroz 239.941 35.747 10.039 285.727 243.142 36.911 9.529 289.582Pastas alimenticias 211.542 23.694 9.335 244.572 219.543 25.827 9.556 254.926Azúcar 174.463 174.871 8.010 357.344 172.334 194.765 6.426 373.525Miel 86.746 4.993 312 92.051 107.102 5.073 455 112.630Legumbres secas 197.174 44.600 17.351 259.125 190.750 41.859 15.575 248.184Aceites 1.485.492 464.357 50.336 2.000.184 1.768.923 494.868 51.214 2.315.005Margarina 83.361 14.502 5.147 103.010 83.935 9.997 1.879 95.811Patatas 781.620 298.054 43.769 1.123.442 946.035 314.199 51.021 1.311.256Hortalizas frescas 3.582.050 548.166 84.658 4.214.874 3.807.858 553.577 83.244 4.444.679Frutas frescas 4.954.907 318.917 98.710 5.372.534 5.176.086 344.780 102.822 5.623.688Aceitunas 258.925 100.493 4.104 363.522 294.224 92.570 3.218 390.012Frutos secos 584.492 113.193 2.260 699.945 648.404 101.029 2.901 752.335Frutas y hortalizas trans. 1.042.331 159.698 62.983 1.265.012 1.068.543 179.507 62.833 1.310.883Platos prepararados 1.659.609 62.461 81.590 1.803.660 1.749.726 68.113 81.991 1.899.830Vinos 903.162 2.039.772 16.410 2.959.344 922.409 1.895.595 22.587 2.840.590Cervezas 653.357 2.739.671 11.388 3.404.416 731.070 2.921.461 12.039 3.664.571Otras bebidas alcohólicas 341.285 1.587.989 6.617 1.935.892 336.270 1.728.519 7.478 2.072.267Sidras 18.246 73.856 391 92.493 20.080 74.849 366 95.295Zumos 372.131 400.898 16.756 789.784 389.529 405.739 17.565 812.833Aguas minerales 401.455 336.634 13.196 751.285 433.148 342.589 12.935 788.671Gaseosas y refrescos 1.252.255 1.710.254 24.417 2.986.926 1.380.235 1.795.398 25.744 3.201.377Otros 1.105.555 193.922 23.004 1.322.481 1.160.171 205.096 26.647 1.391.914

TOTAL 56.175.244 20.159.923 1.475.308 77.810.474 59.360.107 20.999.230 1.557.162 81.916.500

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.22. Valor de los alimentos comprados (Miles de euros)

2005 2006

Hogares Total Hogares Total

27.22

-851-

Productos Millones Kg/l/unidad Millones Kg/l/unidadKg/l/unidad por persona Kg/l/unidad por persona

Huevos 8.789,52 205,4 8.515,32 195,5 –3,1Carnes y transformados 2.818,28 65,8 2.843,29 65,3 0,9Productos de la pesca 1.572,21 36,7 1.597,07 36,7 1,6Leche líquida 4.407,83 103,0 4.275,54 98,1 –3,0Derivados lácteos 1.693,59 39,6 1.729,75 39,7 2,1Pan 2.390,86 55,9 2.344,50 53,8 –1,9Galletas, bollería y pastelería 610,52 14,3 627,52 14,4 2,8Chocolates y cacaos 137,67 3,2 139,45 3,2 1,3Cafes y otras infusiones 171,25 4,0 163,84 3,8 –4,3Arroz 247,33 5,8 247,19 5,7 –0,1Pastas alimenticias 185,44 4,3 186,94 4,3 0,8Azúcar 303,58 7,1 293,84 6,7 –3,2Miel 19,03 0,4 23,41 0,5 23,0Legumbres secas 193,45 4,5 191,09 4,4 –1,2Aceites 917,09 21,4 898,76 20,6 –2,0Margarina 37,91 0,9 34,34 0,8 –9,4Patatas 1.925,14 45,0 1.910,63 43,9 –0,8Hortalizas frescas 2.926,91 68,4 2.948,46 67,7 0,7Frutas frescas 4.420,69 103,3 4.502,34 103,4 1,8Aceitunas 152,05 3,6 145,97 3,4 –4,0Frutos secos 131,04 3,1 139,82 3,2 6,7Frutas y hortalizas transformadas 778,58 18,2 777,85 17,9 –0,1Platos prepararados 484,59 11,3 492,62 11,3 1,7Vinos 1.144,58 26,7 1.084,71 24,9 –5,2Cervezas 2.502,22 58,5 2.576,55 59,1 3,0Sidras 66,98 1,6 71,59 1,6 6,9Otras bebidas alcohólicas 188,74 4,4 195,19 4,5 3,4Zumos 763,74 17,8 774,25 17,8 1,4Aguas minerales 2.907,58 67,9 3.037,66 69,7 4,5Gaseosas y refrescos 2.779,43 64,9 2.913,21 66,9 4,8

TOTAL ALIMENTACION 38.104,56 890,3 38.323,24 879,7 0,6

2005 2006

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

27.23. Evolución de la cantidad comprada total y por persona

2006/2005 %

27.23

-852-

Productos2005 2006 2005 2006 2005 2006 2005 2006

Huevos 27,25 25,04 39,65 43,18 9,25 9,98 0,33 0,31Carnes y transformados 39,42 40,01 36,02 36,86 13,03 13,00 0,40 0,45Productos pesca 41,21 39,45 39,92 41,25 14,83 15,06 0,22 0,23Leche líquida 4,06 3,77 66,44 65,98 24,15 25,76 0,46 0,47Deriv. lácteos 8,55 7,66 65,35 65,04 21,74 23,28 0,50 0,49Pan 58,23 56,25 29,10 31,24 6,62 6,92 0,28 0,29Gall. boll. y pastelería 17,64 16,99 56,07 55,81 21,43 22,87 0,30 0,26Arroz 5,08 5,08 63,54 63,54 24,78 24,13 0,42 0,31Pastas alimenticias 4,60 4,12 65,59 63,97 27,76 29,55 0,42 0,33Legumbres secas 18,49 17,77 52,58 51,34 18,55 19,77 0,69 0,58Aceites 2,81 2,52 60,96 59,99 26,19 27,95 3,36 2,53Patatas 34,89 34,46 29,86 31,71 10,29 10,51 0,55 0,45Hortalizas frescas 38,91 37,36 30,55 31,62 9,56 9,85 0,22 0,17Frutas frescas 44,48 44,78 31,29 30,90 9,51 9,79 0,28 0,24Frutas y hortalizas transformadas 9,43 8,25 61,56 62,85 23,04 23,57 0,36 0,32Vino V.C.P.R.D.(*) 3,08 3,18 53,73 56,95 28,89 31,12 0,41 0,47Vinos de mesa 15,86 14,06 47,02 53,52 14,85 15,01 3,51 3,46Cervezas 2,28 2,02 66,94 66,81 26,69 27,45 0,34 0,28Zumos de frutas y hortalizas 3,01 2,31 69,68 68,98 24,76 25,90 0,49 0,42Aguas minerales 5,82 4,04 65,99 68,32 21,74 22,19 0,41 0,36Gaseosas y bebidas refrescantes 2,89 1,82 67,85 68,26 26,39 26,84 0,32 0,27

TOTAL ALIMENTOS 29,64 28,80 44,62 45,38 16,13 16,73 0,44 0,42

Productos

2005 2006 2005 2006 2005 2006 2005 2006Huevos 1,25 1,05 1,60 1,26 14,78 13,26 5,90 5,93Carnes y transformados 0,41 0,35 0,11 0,19 6,38 5,06 4,22 4,09Productos pesca 0,50 0,46 0,93 0,79 0,32 0,42 2,08 2,35Leche líquida 0,04 0,03 0,40 0,46 1,13 0,64 3,32 2,88Deriv. lácteos 0,41 0,35 0,69 0,64 0,14 0,07 2,63 2,46Pan 0,18 0,21 3,96 3,29 0,15 0,12 1,48 1,68Gall. boll. y pastelería 0,59 0,44 0,19 0,22 0,15 0,09 3,62 3,32Arroz 0,05 0,02 1,54 2,65 0,00 0,09 4,58 4,17Pastas alimenticias 0,04 0,01 0,03 0,04 0,00 0,00 1,56 1,97Legumbres secas 2,29 2,19 0,12 0,11 2,03 3,34 5,25 4,90Aceites 0,01 0,03 0,47 0,21 1,11 1,33 5,08 5,44Patatas 4,10 4,26 0,70 0,48 14,21 12,16 5,41 5,96Hortalizas frescas 5,50 5,39 0,24 0,24 13,48 13,25 1,55 2,12Frutas frescas 6,34 6,00 0,37 0,33 5,99 5,62 1,74 2,34Frutas y hortalizas transformadas 0,18 0,13 2,37 2,26 0,56 0,23 2,50 2,39Vino V.C.P.R.D.(*) 0,01 0,01 0,15 0,21 0,02 0,05 13,70 8,01Vinos de mesa 0,19 0,20 2,30 2,72 6,25 3,50 10,01 7,54Cervezas 0,02 0,01 1,15 0,84 0,00 0,00 2,58 2,58Zumos de frutas y hortalizas 0,03 0,03 0,21 0,21 0,00 0,02 1,81 2,13Aguas minerales 0,04 0,02 2,37 1,95 0,09 0,07 3,54 3,05Gaseosas y bebidas refrescantes 0,02 0,01 0,53 0,38 0,00 0,00 2,00 2,42

TOTAL ALIMENTOS 1,31 1,24 0,96 0,83 3,58 3,23 3,33 3,37 (*) Vinos de calidad producidos en regiones determinadas, que engloba todas las Denominaciones de Origen de vinos de España y la Denominación "Cava".

II. Establecimientos no convencionales

Callejero Domicilio consumo FormasMercadillo Venta a Otras Auto-

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Tiendas tradicionales Supermercados Hipermercados Economatos/Cooperativas

27.24. Evolución de la cuota de mercado en hogares (Porcentaje del valor de venta)

I. Establecimientos convencionales

27.24

-853-

Tienda Autoservicio/Tradicional Supermercado

Huevos 3,4 4,4 3,7 0,8 14,2 67,4 2,7 2,5 1,0Carne 13,3 3,7 3,6 0,1 15,1 60,4 0,7 1,4 1,6Pesca 12,3 3,8 5,8 0,0 10,8 57,4 0,4 2,0 7,5Leche Líquida 1,5 6,1 4,5 0,3 14,8 63,8 6,7 1,9 0,3Derivados Lácteos 1,1 3,9 1,7 0,1 9,3 67,8 12,7 2,5 0,8Pan 24,9 1,3 0,4 0,1 4,5 47,9 20,8 0,1 0,1Boll. Past. Gallet. Cereales 21,1 4,6 0,8 0,0 4,7 54,1 14,0 0,5 0,3Arroz 2,6 6,2 2,0 0,0 14,4 66,8 0,4 7,0 0,5Pastas Alimenticias 2,9 4,3 3,5 0,1 12,5 72,7 0,5 3,1 0,4Legumbres 3,3 9,1 2,9 0,1 14,0 62,8 0,5 5,0 2,3Grasas Vegetales 0,9 5,3 4,2 0,2 12,1 71,3 0,8 4,1 1,1Patatas Frescas 7,7 2,8 1,8 0,3 9,4 74,1 2,0 1,3 0,7Hortalizas Frescas 13,8 5,1 2,8 0,2 12,6 60,3 0,1 1,5 3,6Frutas Frescas 17,6 4,5 4,5 0,3 14,8 54,4 0,1 0,8 2,9Frutas/Horta. Transformadas 2,0 6,1 3,6 0,1 15,2 65,2 0,5 6,6 0,7Vino V.C.P.R.D.(*) 0,9 0,1 0,7 0,2 10,4 85,9 0,5 0,8 0,5Vino de Mesa 1,4 1,4 1,4 0,6 8,4 84,4 0,7 1,4 0,4Cervezas 0,3 0,1 0,1 0,0 4,3 91,7 3,1 0,1 0,3Otras Bebidas Alcohólicas 1,0 3,8 3,3 0,1 9,8 68,4 0,4 13,1 0,1Total Zumo de Frutas 0,3 2,2 0,5 0,0 6,6 86,2 0,4 3,5 0,2Agua Mineral 0,2 1,1 0,4 0,0 4,3 91,3 1,5 1,1 0,2Gaseosas y Bebidas Refrescantes 0,5 0,7 0,3 0,0 5,0 91,3 1,2 0,9 0,1

TOTAL ALIMENTACION 6,0 2,6 2,3 0,1 9,4 72,7 3,0 2,4 1,5

Tienda Autoservicio/Tradicional Supermercado

Huevos 6,0 4,1 2,8 0,5 15,3 64,9 3,4 2,2 0,8Carne 16,2 3,8 2,1 0,1 19,8 55,6 0,8 1,0 0,6Pesca 15,2 2,9 1,5 0,0 20,9 54,4 0,1 1,5 3,5Leche Líquida 2,8 3,3 2,9 0,7 19,1 60,3 7,6 3,3 0,1Derivados Lácteos 2,4 3,0 2,1 0,1 9,5 68,3 11,0 2,7 0,9Pan 27,6 1,2 0,2 0,0 3,6 39,4 27,7 0,1 0,3Boll. Past. Gallet. Cereales 20,6 3,6 0,4 0,0 6,9 45,8 22,0 0,4 0,3Arroz 6,4 5,1 2,0 0,1 19,1 63,3 0,4 2,6 1,1Pastas Alimenticias 3,5 3,2 2,3 0,0 14,6 65,2 8,9 2,0 0,2Legumbres 9,1 9,0 1,5 0,2 23,9 51,5 0,5 3,7 0,6Grasas Vegetales 3,0 4,8 4,0 0,3 14,6 68,3 0,8 3,7 0,6Patatas Frescas 13,1 2,0 1,2 0,1 14,7 65,9 1,0 1,5 0,5Hortalizas Frescas 20,3 3,7 1,6 0,2 15,7 55,0 0,1 1,5 2,0Frutas Frescas 25,2 2,7 3,7 0,0 20,1 44,7 0,0 0,7 2,8Frutas/Horta. Transformadas 3,1 5,6 2,8 0,1 15,2 66,6 1,8 4,4 0,5Vino V.C.P.R.D. (*) 0,7 0,2 0,7 0,1 10,2 86,2 0,3 1,6 0,2Vino de Mesa 2,4 0,5 1,1 0,4 9,5 83,7 0,7 1,6 0,2Cervezas 0,4 0,1 0,4 0,0 4,8 91,2 2,4 0,7 0,0Otras Bebidas Alcohólicas 2,9 1,5 2,6 0,4 9,0 70,5 0,4 12,6 0,1Total Zumo de Frutas 0,5 1,3 0,3 0,0 7,4 81,9 1,1 7,5 0,1Agua Mineral 0,5 0,5 0,9 0,0 5,0 90,5 1,3 1,0 0,3Gaseosas y Beb. Refrescantes 0,6 0,1 0,5 0,0 4,7 91,5 1,0 1,6 0,0

TOTAL ALIMENTACION 7,9 2,0 1,5 0,1 11,9 70,1 3,3 2,5 0,8 (*) Vinos de calidad producidos en regiones determinadas, que engloba todas las Denominaciones de Origen de vinos de España y la Denominación "Cava".

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

Cuotas de mercado según los canales de compra en hostelería-restauración, 2006 (Porcentaje del valor de compra)

27.25. Cuotas de mercado según los canales de compra en hostelería-restauración, 2005(Porcentaje del valor de compra)

Productos Hipermercado Cooperativa Mayorista Distribuidor Fabricante Cash & Carry Otros

Productos Hipermercado Cooperativa Mayorista Distribuidor Fabricante Cash & Carry Otros

27.25 (05-06)

-854-

Cantidad Porción Carbohidratos AcidosGrasosProductos comprada comestible asimililables. esenciales

g/ml g/ml Kcaloria gramo gramo gramo gramo gramo gramo gramoHuevos 34,27 30,16 50,37 3,89 0,21 0,00 3,38 0,45 0,18 0,27Miel 1,47 1,47 4,45 0,01 1,11 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00Carnes 178,82 146,79 364,14 27,80 0,35 0,00 25,71 2,25 0,17 2,58Pescados 100,47 68,02 78,63 11,83 0,53 0,00 2,99 0,30 0,04 1,14Leche Líquida 268,89 268,89 135,54 8,80 12,84 0,00 5,53 0,23 0,02 0,71Otras Leches 2,25 2,25 7,37 0,42 1,06 0,00 0,14 0,00 0,00 0,03Total Derivados Lácteos 95,64 94,94 193,06 6,84 4,04 0,00 16,08 0,50 0,05 0,66Pan 147,45 147,45 364,20 12,09 73,28 4,28 1,77 0,00 0,00 0,32Galletas, Bollería 39,47 39,47 146,81 3,04 22,06 0,65 4,89 2,88 0,01 0,08Chocolate, Cacao, Sucedáneos 8,77 8,77 42,97 0,46 4,12 0,00 2,63 0,04 0,00 0,02Arroz 15,55 15,55 54,57 1,09 12,19 0,22 0,10 0,04 0,00 0,05Pastas alimenticias 11,76 11,76 41,62 1,56 7,85 0,40 0,33 0,11 0,01 0,06Azúcar 18,48 18,48 73,73 0,00 18,44 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00Legumbres secas 11,92 11,88 37,08 2,54 5,83 1,15 0,26 0,00 0,00 0,20Hortalizas frescas 280,37 234,94 94,19 3,74 19,06 5,89 0,44 0,10 0,00 0,19Frutas frescas 283,16 211,62 106,91 1,56 23,93 4,21 0,52 0,00 0,00 0,00Frutos secos 8,79 4,94 31,70 0,93 0,55 0,33 2,72 0,87 0,00 0,03Vegetales Transformados 62,05 58,68 33,06 1,18 2,99 0,57 1,84 0,16 0,00 0,06Platos preparados 30,98 30,13 64,63 3,77 9,67 0,66 0,99 0,15 0,01 0,25Aceites/Grasas Vegetales 58,68 58,68 539,88 0,00 0,08 0,00 58,06 17,35 0,00 0,00Vinos/Bebidas Alcohólicas 242,54 242,54 153,55 0,94 17,16 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00Bebidas Analcohólicas 422,95 422,95 26,88 0,15 6,57 0,00 0,03 0,00 0,00 0,00Varios 40,94 37,98 57,84 2,78 4,20 0,31 3,09 1,25 0,01 0,12

TOTAL 2.365,68 2.168,33 2.703,17 95,43 248,11 18,66 131,50 26,66 0,49 6,79+

Sulfu- Vitam. Vitam. Vitam. NiacinaProductos rados A B1 B2 (equiv.)

g mcg mg mg mg mg mg mg mcg mgHuevos 0,23 66,36 0,03 0,09 0,02 16,89 0,63 3,62 2,93 0,41Miel 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,07 0,02 0,08 0,00 0,00Carnes 1,12 445,42 0,42 0,49 9,15 16,80 4,57 35,85 8,40 2,87Pescados 0,50 51,49 0,06 0,12 2,60 40,85 0,80 26,66 38,19 0,31Leche Líquida 0,31 54,27 0,10 0,48 0,25 320,91 0,12 32,27 29,58 1,01Otras Leches 0,01 1,14 0,00 0,02 0,01 14,87 0,01 1,37 0,61 0,05Total Derivados Lácteos 0,27 137,62 0,08 0,24 0,08 189,89 0,15 20,80 5,43 0,54Pan 0,49 0,00 0,13 0,09 1,27 85,52 1,40 35,39 8,55 0,74Galletas, Bollería 0,14 3,16 0,02 0,01 0,52 15,79 0,77 3,95 2,96 0,43Chocolate, Cacao, Sucedáneos 0,02 0,00 0,00 0,01 0,09 5,53 0,28 8,77 0,48 0,18Arroz 0,04 0,00 0,01 0,00 0,20 0,93 0,09 9,95 0,34 0,08Pastas alimenticias 0,05 7,41 0,02 0,01 0,23 3,17 0,19 7,88 0,24 0,19Azúcar 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,11 0,05 0,04 0,00 0,00Legumbres secas 0,06 4,39 0,05 0,02 0,18 11,61 0,80 12,60 0,15 0,47Hortalizas frescas 0,08 911,62 0,18 0,13 2,06 51,62 2,30 45,40 12,26 1,07Frutas frescas 0,00 104,03 0,11 0,08 0,83 39,59 0,88 27,93 3,15 0,28Frutos secos 0,03 0,76 0,03 0,01 0,25 6,88 0,23 7,56 0,16 0,12Vegetales Transformados 0,02 100,54 0,05 0,06 0,53 30,05 0,87 18,29 4,67 0,28Platos preparados 0,13 10,20 0,04 0,03 0,71 9,35 0,38 11,35 17,05 0,29Aceites/Grasas Vegetales 0,00 59,24 0,00 0,00 0,00 0,12 0,13 0,00 1,66 0,00Vinos/Bebidas Alcohólicas 0,00 0,00 0,01 0,06 1,51 12,09 0,52 21,06 1,13 0,10Bebidas Analcohólicas 0,00 0,34 0,03 0,02 0,08 4,83 0,17 3,00 0,09 0,03Varios 0,05 15,85 0,03 0,05 0,75 31,55 1,96 25,69 4,07 0,10

TOTAL 3,54 1.973,84 1,40 2,04 21,31 909,01 17,34 359,49 142,11 9,55

27.26. Cuantificación de la dieta alimentaria, 2006. Consumo en hogares y extradoméstico (Media nacional)

LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Y LA ALIMENTACION

(Dieta por persona y día)

Energia Proteína Fibra Grasa Colesterol Lisina

Zinc Calcio Hierro Magnesio Yodo

27.26

-855-

SEPTIMA PARTE

INDICADORES ECONÓMICOS DE LA ACTIVIDAD AGROALIMENTARIA

Capítulo 28.- Precios Capítulo 29.- Macromagnitudes agrarias Capítulo 30.- Financiación agraria Capítulo 31.- Aspectos financieros Capítulo 32.- Red contable agraria nacional

En la última parte del Anuario se pretende analizar el comportamiento económico de la actividad agroalimentaria, mediante el estudio del afianzamiento o no de los precios, la influencia que en la renta agraria tiene la relación entre producción y consumos intermedios y la repercusión de la implantación de ayudas compensatorias.

CAPITULO 28

PRECIOS

Se incluye en este capítulo, la información estadística sobre Precios que no figura recogida en los anteriores capítulos relativos a la producción, como son los Índices de Precios Percibidos y Pagados por los Agricultores, Salarios, Índices de Salarios Agrarios y otros Índices sobre Precios de la actividad agraria, pero de Organismos ajenos al MAPA.

OBSERVACIONES METODOLÓGICAS Índices de Precios Percibidos por los Agricultores Los Índices Anuales son los correspondientes al año civil. Representan una valiosa herramienta auxiliar para el estudio de la evolución de los precios y su proyección a corto plazo. El método de cálculo: se realiza mediante la aplicación de la fórmula de Laspeyres, con ponderaciones fijas para el año base, interviniendo los precios en el periodo corriente y en el año base. Las especificaciones son los precios de salida de la explotación agraria sin incluir gastos de transporte, acondicionamiento, tasas o impuestos indirectos, que puedan gravar las transacciones de dichos productos. En el periodo de referencia, las ponderaciones utilizadas para el cálculo de los precios se determinan como medias de las cantidades físicas comercializadas de cada producto, durante un trienio, cuyo año central corresponde al año base; en este caso (1994, 1995, 1996). Las ponderaciones utilizadas para el cálculo de los índices se determinan como los valores obtenidos multiplicando cada una de dichas cantidades físicas por el correspondiente precio en el año base. El campo de observación es el conjunto de operaciones comerciales de productos agrarios en todo el territorio nacional, en las que el agricultor interviene como vendedor. Índices de Precios Pagados por los Agricultores Se refieren a los precios pagados por los agricultores y ganaderos por los medios de producción a la entrada de la explotación agraria, incluyen el transporte, pero no las primas o subvenciones. La metodología de obtención de datos y elaboración de resultados es análoga a la de los Índices de Precios Percibidos, anteriormente citada. Estos índices permiten, relacionándolos con los anteriores, conocer la influencia que tiene la evolución de los precios en los resultados económicos del sector agrario. Salarios Agrarios Se refieren a los ingresos diarios brutos del trabajador y los complementos recibidos en especie valorados en euros. Las ponderaciones utilizadas para el cálculo de los salarios medios se corresponden con el número de trabajadores empleados a nivel nacional en cada categoría. Índices de Salarios Agrarios La metodología de obtención de datos y elaboración de resultados es análoga a la de los Índices de Precios Percibidos, anteriormente citada.

La integración con los Índices de Precios Pagados permite conocer la evolución global de los pagos a los agricultores y ganaderos. Precios e Índices de la tierra Los precios e índices de precios de la tierra se obtienen como resultado de la realización de la encuesta de precios de la tierra que es una operación estadística anual del MAPA en colaboración con las Comunidades Autónomas. El objetivo fundamental de dicha encuesta consiste en medir la evolución de los precios de las clases de tierras agrarias más significativas, libres a la venta y cuyo destino sea el de su explotación con fines agrícolas y/o ganaderos. Los resultados que se obtienen se refieren a los precios de la tierra, de las superficies de cultivos y aprovechamientos más importantes, por Comunidades Autónomas y a nivel nacional, con los resultados más relevantes. Relacionamos a continuación las definiciones y conceptos más significativos, tales como: Cultivos y aprovechamientos: Son las categorías de tierra para las que se realiza la encuesta. Año base: es aquel cuyos precios sirven de referencia para medir su evolución (En la actualidad 1997) Periodo de referencia: Es el año o conjunto de años para los que son seleccionadas las superficies de cultivos y aprovechamientos, utilizadas como ponderaciones en las agregaciones geográficas (Año1997). Precio medio (ponderado): Es el registrado a partir de las transacciones anuales de compra-venta de tierras de un tipo de cultivo o agregado, considerando su importancia en cada demarcación geográfica. Precio corriente: Es el precio, obtenido en la encuesta, de una hectárea de cultivo, a precios de mercado, en un periodo determinado. Variación de precios entre dos años consecutivos: Es la medida en diferencia y porcentaje. Indice de precios: Analizan la variación y evolución de los precios, con referencia a un periodo determinado. Producto Interior Bruto: Es el valor monetario de los bienes y servicios finales producidos dentro de las fronteras de una economía en un período determinado, sin contabilizar variación de inventarios ni depreciaciones o apreciaciones de capital. Deflactor: Es un índice que permite convertir a precios constantes una serie de precios corrientes, lo que significa la eliminación del efecto producido por el incremento de precios. Uno de los más utilizados es el del PIB, ya que tiene en cuenta todos los precios de los bienes y servicios finales producidos en una economía. Precios constantes: Se obtienen deflactando los precios corrientes con el índice implícito de precios del Producto Interior Bruto.

Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL) La Encuesta Trimestral de Coste laboral es una operación estadística continua, de carácter coyuntural y periodicidad trimestral elaborada por el INE, que forma parte de los euro indicadores que Eurostat ha pedido a los países del área euro con el objeto de medir la convergencia de los costes laborales en los estados miembros. La ETCL proporciona niveles e indicadores sobre el coste laboral medio por trabajador y mes, el coste laboral medio por hora efectiva de trabajo y el tiempo trabajado y no trabajado. Índices de Precios de Consumo Ver en observaciones metodológicas del capitulo 27 "La Industria Agroalimentaria y la Alimentación". Índice de Precios Industriales Ver en observaciones metodológicas del capitulo 27 "La Industria Agroalimentaria y la Alimentación".

2001 2002 2003 2004 2005 2006INDICE GENERAL 103,0 100,3 105,8 106,8 109,9 108,9

Productos vegetales 99,0 100,3 108,7 108,3 112,7 107,6

Poductos agrícolas 98,7 100,3 108,7 108,4 113,1 107,8 Cereales 108,3 101,4 104,9 104,6 104,0 105,3 Leguminosas grano 105,7 98,2 92,3 88,9 94,8 101,1 Tuberculos (Patata) 118,9 84,6 109,9 128,1 100,7 153,6 Cult. industriales 96,8 106,7 103,2 107,0 100,4 99,5 Cultivos forrajeros 94,7 103,7 95,3 103,6 110,0 97,1 Hortalizas 94,4 101,2 113,0 105,2 120,4 106,7 Cítricos 121,0 111,3 109,1 104,9 110,4 80,4 Frutas 114,1 117,6 141,4 143,0 134,2 121,7 Vitivinícola (Vino y mosto) 70,1 76,6 78,9 68,3 63,4 61,9 Aceite 91,3 92,2 102,1 116,8 151,4 165,4

Productos forestales 109,5 100,8 104,3 99,7 95,7 93,0

Productos animales 109,4 100,3 101,6 104,3 105,9 112,1

Ganado para abasto 110,1 99,0 99,1 102,0 105,9 112,8 Vacuno 86,7 103,7 102,2 98,1 102,8 117,2 Ovino 118,9 114,0 110,6 112,5 119,2 112,1 Caprino 112,9 109,3 112,2 109,2 118,0 123,9 Porcino 118,4 96,2 92,8 100,6 103,3 110,8 Aves 110,6 87,6 98,1 99,9 103,9 113,0 Conejos 109,8 87,5 114,4 107,3 108,4 108,6

Productos ganaderos 107,4 104,2 108,9 111,3 105,6 106,2 Leche 110,2 104,2 104,2 110,0 109,5 107,5 Huevos 98,3 104,1 123,5 114,9 92,5 101,7 Lana 105,2 112,0 132,8 136,1 110,7 105,9

2000=100

28.1. Serie histórica del Indice de Precios Percibidos por los Agricultores

Clases de índice

PRECIOS

-865-

2001 2002 2003 2004 2005 2006I. BIENES Y SERVICIOS DE USO CORRIENTE 102,3 102,9 104,1 108,3 109,9 113,3

Semillas y plantones 102,6 100,6 100,6 106,2 108,2 108,54 Semillas 111,5 113,0 120,5 125,6 123,7 123,6 Plantones 91,1 84,6 75,0 81,2 88,3 89,2 Fertilizantes 107,6 106,9 106,3 111,8 121,8 126,1 Simples 114,0 111,6 111,8 120,2 133,2 141,9 Nitrogenados 114,8 112,9 112,7 122,0 135,9 145,3 Fosfatados 108,0 107,3 110,9 115,9 121,2 121,7 Potásicos 110,4 101,3 103,3 104,9 113,8 121,4 Compuestos 104,9 104,4 104,2 106,3 103,5 Alimentos del ganado 102,8 102,8 102,3 105,7 101,1 102,2 Piensos simples 98,4 99,5 96,3 100,9 96,6 95,6 Piensos compuestos 104,1 103,7 103,9 107,0 102,4 104,0 Protección fitopatológica 101,6 105,3 106,1 106,5 106,4 108,3 Tratamientos zoosanitarios 100,7 100,9 102,8 104,4 108,1 112,4 Conservación y reparación de maquinaria 97,2 108,4 119,2 130,5 128,3 138,5 Animales de cría y renta - - - - - - Energía y lubricantes 97,6 94,0 97,8 105,4 124,2 133,9 Conservación y reparación de edificios 105,6 108,7 112,0 115,6 120,9 127,8 Material y pequeño utillaje 101,6 100,5 103,3 105,4 110,7 115,2 Gastos generales 102,2 104,9 107,7 111,6 117,8 124,1

II. BIENES DE INVERSION 105,3 108,2 110,7 113,9 119,2 123,9

Maquinaria y otros bienes 105,4 108,4 111,5 115,3 119,3 121,9 Obras de inversión 105,2 108,0 109,8 112,3 119,1 126,3

Clases de índice 2000=100

PRECIOS

28.2. Serie histórica del Indice de Precios Pagados por los Agricultores

-866-

Categoría laboral 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006MANO DE OBRA FIJA

Encargados y capataces 30,70 31,51 32,33 32,25 35,06 35,97 36,83 Tractoristas 29,75 30,60 31,27 31,64 32,23 33,18 33,69 Pastores 28,13 29,20 30,01 30,43 31,28 32,33 32,78 Vaqueros o porqueros 27,58 28,02 28,04 28,74 29,83 30,98 31,93 Hortelanos 26,28 26,86 29,19 28,55 30,48 35,08 35,80 Guardas o caseros 27,62 28,39 28,81 28,83 30,63 33,40 34,19 Peón fijo 26,76 29,28 30,50 31,06 31,94 31,66 31,51

MANO DE OBRA EVENTUAL

Preparación del terreno 33,55 35,08 36,69 37,95 39,58 40,84 41,99 Siembra y abonado 34,34 35,87 37,57 38,42 39,42 41,72 44,35 Labores complementarias 30,81 32,04 34,73 35,41 37,05 39,06 40,60 Riegos 33,60 34,99 36,62 38,24 38,65 40,80 43,15 Tratamiento de plagas 40,03 42,26 44,90 46,11 47,22 48,34 50,16 Recolección productos herbáceos 31,87 32,70 35,40 37,34 37,35 38,67 39,31 Recolección frutales y agrios 34,29 36,09 39,55 39,91 40,78 42,11 43,77 Recolección de aceituna 29,98 31,51 33,26 35,03 35,90 36,70 38,93 Vendimia 36,60 38,98 40,47 41,73 43,09 43,66 45,36 Poda 39,83 41,14 42,79 44,80 45,07 45,76 46,43 Plantación y tala de árboles 33,94 34,98 35,83 38,21 38,00 40,94 44,07 Manejo de ganado 30,75 30,54 32,88 34,17 35,45 36,75 37,78

PRECIOS

28.3. Serie histórica del Salario Medio Nacional según categorías laborales (Euros por jornada)

-867-

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006INDICE GENERAL 260,3 272,3 285,8 293,3 301,5 310,8 319,4

MANO DE OBRA FIJA 259,4 272,8 281,5 284,8 295,4 302,9 306,1

Encargados 248,9 255,5 262,2 261,6 284,4 291,7 298,7 Tractoristas 275,3 283,2 289,5 293,0 298,4 291,7 311,9 Pastores 258,9 268,8 276,1 279,9 278,8 297,4 301,6 Vaqueros o porqueros 267,9 272,1 272,2 279,0 289,6 300,8 310,0 Hortelanos 248,8 254,3 276,4 270,4 288,6 332,2 339,0 Guardas o caseros 277,4 285,2 289,6 289,8 307,8 335,7 343,6 Peón fijo 251,5 275,2 286,7 291,9 300,2 297,6 296,2

MANO DE OBRA EVENTUAL 261,0 271,9 289,0 299,7 306,1 316,8 329,4

Preparación del terreno 262,5 274,4 287,1 297,0 309,7 319,6 328,6 Siembra y abonado 275,7 288,0 301,5 308,4 316,4 334,8 355,9 Labores complementarias 251,7 261,8 283,7 289,3 302,7 319,1 331,7 Riegos 260,5 271,3 283,9 296,4 299,6 316,3 334,5 Tratamiento de plagas 287,1 303,1 322,1 330,8 338,7 346,8 359,8 Recolección productos herbá. 254,2 260,9 282,3 297,8 297,9 308,4 313,5 Recolección frutales y agrios 253,2 266,5 292,1 294,8 301,2 311,0 323,3 Recolección de aceituna 244,1 256,6 270,9 285,3 292,4 298,9 317,0 Vendimia 273,6 291,4 302,5 311,9 322,1 326,3 339,0 Poda 293,0 302,6 314,6 329,4 331,4 336,5 341,4 Plantación y tala de árboles 264,2 272,3 278,8 297,4 295,7 318,6 343,0 Manejo de ganado 252,2 250,5 269,7 280,3 290,8 301,5 309,9

Categoría laboral 1985=100

28.4. Serie histórica del Indice de Salarios Agrarios

PRECIOS

-868-

Ponderaciones Precios 2004 Precios 2005Base 1997 (%) (Euros/Ha) (Euros/Ha) (Euros/Ha) (%)

CULTIVOS 75,1 10.757 11.626 869 8,1 TIERRAS DE LABOR 56,5 7.468 8.139 671 9,0 SECANO 47,0 5.675 6.169 494 8,7 REGADIO 9,5 16.369 17.922 1.553 9,5 HORTALIZAS AIRE LIBRE REGADIO 0,5 33.963 35.929 1.966 5,8 CULTIVOS PROTEGIDOS REGADIO 0,2 110.127 147.928 37.801 34,3 CITRICOS 1,0 61.287 67.394 6.107 10,0 FRUTALES 3,4 14.407 15.631 1.224 8,5 VIÑEDO 4,5 13.870 14.387 517 3,7 OLIVAR 8,7 19.313 20.099 786 4,1APROVECHAMIENTOS 24,9 3.804 3.951 147 3,8TOTAL 100,0 9.024 9.714 690 7,6

Variación precios

28.5. Precios Medios Nacionales de la Tierra según cultivos/aprovechamientos, 2004-2005

PRECIOS

28.5

-869-

Clases de Ponderaciones Precios 2004 Precios 2005Cultivos Base 1997 (%) (Euros/Ha) (Euros/Ha) (Euros/Ha) (%)

Tierras de labor secano TOTAL 100,0 5.675 6.169 494 8,7

Cast. y León 27,6 4.387 4.463 76 1,7Cast.-La Man. 24,1 4.378 4.419 41 0,9Andalucía 15,3 9.680 11.077 1.397 14,4Aragón 10,5 1.661 2.928 1.267 76,2

Tierras de labor regadío TOTAL 100,0 16.369 17.922 1.552 9,5

Andalucía 20,4 25.461 27.684 2.223 8,7Cast. y León 18,3 9.180 9.170 –10 –0,1Cast.-La Man. 16,5 13.558 13.900 343 2,5Aragón 15,8 8.549 12.956 4.407 51,5

Viñedo transf. secano TOTAL 100,0 13.246 13.693 446 3,4

Cast.-La Man. 52,7 10.294 10.477 183 1,8Extremadura 7,0 7.833 7.846 13 0,2Cast.-León 6,2 10.563 10.256 –308 –2,9Valencia 6,2 10.606 8.983 –1.623 –15,3Cataluña 5,7 15.154 15.862 708 4,7Aragón 4,6 4.851 8.683 3.832 79,0

Olivar transf. secano TOTAL 100,0 18.153 18.757 604 3,3

Andalucía 59,5 25.143 25.751 607 2,4Cast.-La Man. 15,2 10.007 10.444 437 4,4Extremadura 11,3 5.523 5.537 15 0,3Cataluña 5,9 7.222 8.094 872 12,1

Pastizales TOTAL 100,0 2.542 2.728 186 7,3Cast. y León 24,5 2.061 2.202 141 6,8Extremadura 19,0 2.182 2.212 30 1,4Andalucía 14,5 3.074 3.766 693 22,5Cast.-La Man. 12,6 1.810 1.817 7 0,4Aragón 12,1 788 659 –129 –16,4

Variación precios

PRECIOS

28.6. Precios Medios Generales de la Tierra según clases de cultivo y CC.AA., 2004-2005

CC.AA.

28.6

-870-

2000 2001 2002 2003 2004 2005CULTIVOS 8.786 8.979 9.550 10.180 10.757 11.626

TIERRAS DE LABOR 5.867 6.276 6.763 7.136 7.468 8.139 Secano 4.471 4.744 5.146 5.425 5.675 6.169 Regadio 12.829 13.875 14.789 15.624 16.369 17.922

HORTALIZAS AIRE LIBRE REGADIO 23.710 25.133 30.248 34.386 33.963 35.929

CULTIVOS PROTEGIDOS REGADIO 73.118 76.491 78.939 106.874 110.127 147.928

FRUTALES CITRICOS 43.099 45.644 48.297 54.783 61.287 67.394

FRUTALES NO CITRICOS 10.014 10.459 11.909 13.482 14.407 15.631

VIÑEDO 12.306 12.118 13.056 13.222 13.870 14.387

OLIVAR 16.352 17.223 17.324 17.996 19.313 20.099

APROVECHAMIENTOS 2.926 3.254 3.424 3.650 3.804 3.951

GENERAL 7.292 7.553 8.026 8.553 9.024 9.714

28.7. Evolución del Precio Medio General de la Tierra según cultivos/aprovechamientos (Euros/hectárea)

PRECIOS

28.7

-871-

2000 2001 2002 2003 2004 2005

CULTIVOS 141,3 144,4 153,6 163,7 173,0 187,0 TIERRAS DE LABOR 132,2 141,4 152,4 160,7 168,2 183,3 SECANO 130,8 138,8 150,5 158,7 166,0 180,4 REGADIO 135,0 146,0 155,6 164,4 172,2 188,6 HORTALIZAS AIRE LIBRE REGADIO 115,1 122,0 146,8 166,9 164,8 174,4 CULTIVOS PROTEGIDOS REGADIO 113,1 118,3 122,1 165,2 170,3 228,7 ARROZ 114,4 117,4 111,1 124,4 129,0 132,5 FRESON 112,5 117,0 121,8 126,9 136,3 173,0 FRUTALES CITRICOS 128,7 136,3 144,2 163,6 183,0 201,3 NARANJO REGADIO 131,6 130,9 131,5 152,9 174,6 196,3 MANDARINO REGADIO 117,9 129,9 133,5 153,8 171,4 182,5 LIMON REGADIO 138,9 180,5 232,3 240,4 258,3 290,6 FRUTALES NO CITRICOS 139,7 145,9 166,2 188,1 201,0 218,1 DE HUESO SECANO 125,4 133,6 127,5 130,7 134,6 146,0 DE HUESO REGADIO 117,5 125,6 125,9 141,5 140,9 153,5 DE PEPITA SECANO 114,4 126,6 130,4 138,9 146,0 160,7 DE PEPITA REGADIO 110,7 113,3 120,9 131,0 133,3 149,6 DE FRUTO SECO SECANO 128,9 139,2 157,9 180,1 197,8 219,9 DE FRUTO SECO REGADIO 140,8 141,5 157,7 210,8 227,4 236,7 CARNOSOS REGADIO 120,8 125,1 134,1 144,5 175,0 179,6 PLATANERA 249,1 286,3 302,7 333,6 350,8 369,6 VIÑEDO 150,6 148,3 159,7 161,8 169,7 176,0 DE MESA SECANO 103,5 117,4 108,8 130,0 131,6 138,4 DE MESA REGADIO 145,0 137,5 160,3 179,1 199,3 236,5 DE TRANSFORMACION SECANO 162,9 151,7 163,2 164,5 172,1 177,9 DE TRANSFORMACION REGADIO 113,6 117,6 126,4 126,7 134,0 132,7 OLIVAR 153,5 161,7 162,6 168,9 181,3 188,7 DE MESA SECANO 143,4 142,7 143,4 145,3 145,6 147,5 DE MESA REGADIO 109,7 114,1 112,9 117,4 116,7 118,4 DE TRANSFORMACION SECANO 172,2 175,5 176,2 184,5 197,9 204,5 DE TRANSFORMACION REGADIO 113,1 117,2 119,4 119,3 130,4 141,9

APROVECHAMIENTOS 120,9 134,5 141,9 150,8 157,2 163,2 PRADOS NATURALES SECANO 108,3 114,1 119,3 131,7 132,0 131,9 PRADOS NATURALES REGADIO 107,0 108,9 121,5 118,7 118,0 117,6 PASTIZALES SECANO 131,0 161,8 170,6 177,6 191,9 205,9

GENERAL 138,3 143,3 152,2 162,2 171,2 184,2

28.8. Serie histórica del Indice de Precios de la Tierra (Base 1997=100)

PRECIOS

Análisis según cultivos/aprovechamientos

28.8

-872-

Euros / Ha. Indice Var. % Interanual Indice Var. %

Interanual Euros / Ha. Indice Var. % Interanual

Base 1997= 1001997 5.272 205,6 14,2 236,7 2,3 2.227 86,9 11,61998 6.125 238,9 16,2 242,4 2,4 2.526 98,5 13,41999 6.823 266,1 11,4 249,1 2,8 2.739 106,8 8,42000 7.292 284,4 6,9 257,7 3,4 2.830 110,4 3,32001 7.553 294,6 3,6 268,4 4,2 2.814 109,7 –0,62002 8.026 313,0 6,3 280,4 4,4 2.862 111,6 1,82003 8.553 333,6 6,6 292,2 4,2 2.927 114,2 2,32004 9.024 352,0 5,5 303,2 3,8 2.976 116,1 1,72005 9.714 378,8 7,6 316,1 4,3 3.073 119,9 3,2*PIB: Producto Interior Bruto

28.9. Evolución de los Precios de la Tierra

PRECIOS

Precios Corrientes Deflactor del PIB (*) Precios ConstantesAños

28.9

-873-

Ponderaciones Precios 2004 Precios 2005Base 1997 (%) (Euros/Ha) (Euros/Ha) (Euros/Ha) (%)

CULTIVOS 77,7 180 187 7,5 4,2 TIERRAS DE LABOR 70,3 170 172 2,5 1,4 SECANO 57,8 106 107 1,3 1,2 REGADÍO 12,5 467 475 7,9 1,7 VIÑEDO TRANSFORMACIÓN SECANO 3,0 261 268 6,4 2,5 OLIVAR TRANSFORMACIÓN SECANO 4,4 282 371 89,0 31,5

APROVECHAMIENTOS 22,3 70 75 5,5 7,8 PRADOS NATURALES SECANO 6,1 127 143 15,3 12,1 PASTIZALES SECANO 16,3 48 50 1,8 3,6

GENERAL 100,0 155 162 7,0 4,5

Variación precios

28.10. Canon de Arrendamiento Medio Nacional según cultivos/aprovechamientos,2004-2005

PRECIOS

CLASES

28.10

-874-

Clases de Ponderaciones Precios 2004 Precios 2005Cultivos Base 1997 (%) (Euros/Ha) (Euros/Ha) (Euros/Ha) (%)

Tierras de TOTAL 100,0 106 107 1 1,2labor de Castilla y León 34,2 101 102 1 1,2secano Castilla-La Mancha 20,2 68 68 –0 –0,3

Aragón 11,7 57 64 6 10,9Extremadura 11,3 63 66 3 4,5

Tierras de TOTAL 100,0 467 475 8 1,7labor de Andalucía 23,9 765 724 –41 –5,4regadío Castilla y León 22,8 320 323 3 0,8

Extremadura 11,1 372 387 15 4,0Aragón 10,1 293 311 18 6,1

Viñedo de TOTAL 100,0 261 268 6 2,5transformación Castilla-La Mancha 55,0 243 248 5 2,1de secano Castilla y León 12,3 183 216 33 18,0

Valencia 9,2 403 380 –23 –5,8Cataluña 8,9 317 318 0 0,1

Olivar de TOTAL 100,0 282 371 89 31,5transformación Andalucía 72,1 317 434 116 36,7de secano Castilla-La Mancha 16,0 224 235 12 5,2

Cataluña 9,7 171 190 18 10,7

Prados TOTAL 100,0 127 143 15 12,1naturales de Castilla y León 36,6 97 105 8 8,4secano Asturias 17,5 147 150 3 2,0

Cantabria 15,5 240 300 60 25,0País Vasco 8,7 114 117 3 3,0

Pastizales TOTAL 100,0 48 50 2 3,6de secano Castilla y León 50,6 45 47 1 2,7

Extremadura 16,3 77 77 0 0,0Castilla -La Mancha 11,9 35 36 1 1,8

Variación precios

PRECIOS

28.11. Canon de Arrendamiento Medio según clases de cultivo y CC.AA., 2004-2005

CC.AA.

28.11

-875-

CLASES 2000 2001 2002 2003 2004 2005

CULTIVOS 161 161 168 179 180 187 TIERRAS DE LABOR 151 154 160 171 170 172 SECANO 93 96 98 105 106 107 REGADÍO 416 422 448 475 467 475 VIÑEDO TRANSFORMACIÓN SECANO 254 237 250 265 261 268 OLIVAR TRANSFORMACIÓN SECANO 257 236 237 251 282 371

APROVECHAMIENTOS 58 64 67 69 70 75 PRADOS NATURALES SECANO 102 118 128 127 127 143 PASTIZALES SECANO 41 44 45 47 48 50

GENERAL 138 140 145 154 155 162

28.12. Evolución del Canon de Arrendamiento Medio Nacional según cultivos/aprovechamientos (Euros/hectárea)

PRECIOS

28.12

-876-

CLASES 2000 2001 2002 2003 2004 2005CULTIVOS 105,4 105,9 110,1 117,2 117,8 122,7 TIERRAS DE LABOR 107,2 109,3 113,9 121,3 120,7 122,5 SECANO 109,2 111,9 114,6 122,6 123,4 124,9 REGADÍO 105,2 106,6 113,3 120,1 118,1 120,1 VIÑEDO TRANSFORMACIÓN SECANO 101,6 94,7 100,0 105,7 104,4 106,9 OLIVAR TRANSFORMACIÓN SECANO 92,6 85,0 85,4 90,5 101,7 133,8

APROVECHAMIENTOS 111,0 123,2 129,6 131,6 133,8 144,2 PRADOS NATURALES SECANO 94,7 109,3 118,5 117,5 117,9 132,1 PASTIZALES SECANO 132,1 141,1 143,9 149,8 154,3 159,9

GENERAL 105,9 107,4 111,9 118,5 119,2 124,6

28.13. Serie histórica del Indice de Cánones de Arrendamiento (Base 1999=100)

PRECIOS

Análisis según cultivos/aprovechamientos

28.13

-877-

Euros / Ha. Indice Variación Interanual (%) Indice Variación

Interanual (%) Euros / Ha. Indice Variación Interanual (%)

Base 1999= 1002000 138 105,9 5,9 103,5 3,5 133 102,3 2,32001 140 107,4 1,5 107,8 4,1 130 99,7 –2,62002 145 111,9 4,1 112,5 4,4 129 99,4 –0,32003 154 118,5 5,9 117,3 4,2 131 101,1 1,62004 155 119,2 0,6 121,7 3,8 127 97,9 –3,12005 162 124,6 4,5 127,0 4,3 128 98,1 0,2(*) PIB: Producto Interior Bruto

28.14. Evolución de los Cánones de Arrendamiento Rústico

PRECIOS

Cánon a Precios Corrientes Deflactor del PIB (*) Cánon a Precios ConstantesAños

28.14

-878-

Coste salarial Medias anuales por hora efectiva

(Euros) 2000 9 1.326,4 1.487,4 1.189,3 1.292,3 2001(1) 10 1.372,4 1.541,8 1.235,1 1.338,4 2002 10 1.425,4 1.613,8 1.286,2 1.286,2 2003 11 1.480,2 1.684,1 1.351,1 1.438,1 2004 11 1.520,9 1.740,1 1.407,6 1.474,3 2005 11 1.560,2 1.787,4 1.439,4 1.517,3 2006 12 1.613,7 1.851,9 1.493,3 1.572,8Fuente: I.N.E. (1) Encuesta trimestral de Coste Laborale (ETCL).

28.15. Serie Histórica del Coste Salarial

Coste salarial por trabajador y mes (Euros)

PRECIOS

Total Industria Construcción Servicios

-879-

1-1-97 13,4 1-1-98* 13,6 1-1-99 13,9 1-1-00 14,2 1-1-01 14,5 1-1-02 14,7 1-1-03 15,0 1-1-04 15,4 1-1-05 17,1 1-1-06 18,0Fuente: Estadísticas Laborales. Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.* Sin distinción de edad

PRECIOS

28.16. Salario Mínimo Interprofesional para Trabajadores Fijos, según períodos de vigencia

Período de vigencia Salario (Euros/día)

-880-

Alimentos Alimentossin elaboración con elaboración

Base 2001=100 2002 103,5 104,8 105,8 104,3 2003 106,7 109,2 112,2 107,4 2004 109,9 113,5 117,3 111,3 2005 113,6 117,2 121,1 115,1

Base 2006=1002002 88,0 85,9 83,6 87,52003 90,7 89,4 88,7 90,12004 93,5 93,0 92,7 93,42005 96,6 96,0 95,8 96,62006 100,0 100,0 100,0 100,0Fuente: I.N.E.

PRECIOS

(Medias anuales) 28.17. Serie histórica del Indice de Precios de Consumo

Años Indice General Alimentos

28.17

-881-

Industria de la Alimentación Industria de Productos AlimenticiosBebidas y Tabaco y Bebidas

Base 2000=100 2001 101,7 104,4 104,2 2002 102,4 107,0 106,9 2003 103,9 109,3 109,0 2004 107,4 113,5 113,1 2005 112,7 116,0 115,5 2006 118,6 120,2 119,7Fuente: I.N.E.

PRECIOS

28.18. Serie histórica del Indice de Precios Industriales (Medias anuales)

Años Indice General

28.18

-882-

2001 2002 2003 2004 2005 2006OCDE 103,5 106,2 108,7 111,3 114,2 116,7

UE-15 102,4 104,6 106,9 109,3 111,7 113,3 Alemania 102,0 103,4 104,5 106,2 108,3 110,1 Austria 102,7 104,5 105,9 108,1 110,6 112,2 Bélgica 102,5 104,2 105,8 108,0 111,0 113,0 Dinamarca 102,4 104,8 107,0 108,3 110,2 112,3 España 103,6 106,8 110,0 113,4 117,2 121,3 Finlandia 102,6 104,2 105,1 105,3 106,0 107,6 Francia 101,6 103,6 105,8 108,0 109,9 111,7 Grecia 103,4 107,1 110,9 114,1 118,2 122,0 Holanda 104,2 107,6 109,9 111,2 113,1 114,4 Irlanda 104,9 109,7 113,6 116,0 118,9 123,5 Italia 102,8 105,3 108,1 110,5 112,7 115,1 Luxemburgo 102,7 104,8 106,9 109,3 112,0 115,0 Portugal 104,3 108,1 111,6 114,2 116,9 120,5 Reino Unido 101,8 103,5 106,5 109,7 112,8 110,0 Suecia 102,4 104,6 106,6 107,0 107,5 109,0

RESTO OCDE Canadá 102,5 104,8 107,7 109,7 112,2 114,4 Estados Unidos 102,8 104,5 106,8 109,7 113,4 117,1 Japón 99,3 98,4 98,1 98,1 97,8 98,1 Noruega 103,0 104,3 106,9 107,4 109,1 111,6 Suiza 101,0 101,6 102,3 103,1 104,3 105,4Fuente: OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico).

28.19. Serie histórica del Indice General de Precios de Consumo en la OCDE y Países Miembros

2000=100Países miembros

PRECIOS

28.19

-883-

2001 2002 2003 2004 2005 2006 OCDE 104,4 107,1 109,7 112,6 114,2 116,5

UE-15 104,5 106,8 108,9 109,7 110,4 113,0 Alemania 104,5 105,3 105,2 104,8 105,2 107,3 Austria 103,6 105,1 106,9 109,0 110,4 112,5 Bélgica 104,6 107,1 109,2 110,5 112,5 115,3 Dinamarca 103,9 106,1 107,7 106,6 107,3 110,2 España 105,9 111,2 115,7 120,2 124,0 129,1 Finlandia 104,4 107,4 108,1 108,9 109,5 111,0 Francia 105,5 108,4 110,9 111,4 111,6 113,4 Grecia 105,1 110,7 116,2 116,9 117,6 122,0 Holanda 107,0 110,5 111,7 107,8 106,5 108,2 Irlanda 106,5 110,2 111,8 111,5 110,7 112,2 Italia 104,1 107,9 111,3 113,7 113,7 113,7 Luxemburgo 104,8 108,9 111,0 113,0 114,8 117,6 Portugal 106,5 108,6 111,4 112,6 112,0 115,0 Reino Unido 103,3 104,0 105,4 106,0 107,3 110,9 Suecia 102,9 106,2 106,6 106,1 105,4 106,2

RESTO OCDE Canadá 104,9 107,5 109,0 111,0 113,6 116,1 Estados Unidos 103,3 104,6 106,9 110,9 113,0 115,0 Japón 99,3 98,2 98,1 99,2 97,9 98,5 Noruega 98,1 96,4 99,7 101,5 103,1 104,5 Suiza 102,2 104,6 105,9 106,6 105,9 105,8Fuente: OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico).

Países miembros 2000=100

PRECIOS

28.20. Serie histórica del Indice de Precios de Consumo en Alimentación de la OCDE y Países Miembros

28.20

-884-

2001 2002 2003 2004 * 2005 UE-25 105,0 101,7 105,2 105,1 104,1

UE-15 105,0 102,2 105,8 105,0 104,1

Alemania 107,1 100,0 101,3 99,7 98,8 Austria 106,7 101,7 102,1 101,5 102,4 Bélgica 104,5 94,7 97,7 99,7 100,8 Chipre – – – – – Dinamarca 107,4 96,9 92,5 94,9 93,6 Eslovaquia – – – 103,8 101,3 Eslovenia 109,0 109,9 113,5 112,2 113,7 Estonia – – – – – España 103,0 100,3 105,8 106,8 110,2 Finlandia 105,2 103,7 99,0 102,0 98,9 Francia 103,5 99,9 103,6 101,9 97,2 Grecia 106,1 113,6 123,6 121,2 125,0 Holanda 106,1 103,7 104,9 99,6 101,0 Hungria 106,0 104,3 110,5 104,5 105,2 Irlanda 104,3 100,0 99,6 101,8 102,2 Italia 105,0 106,4 112,0 109,7 105,5 Letonia 108,6 106,7 104,7 124,1 140,3 Lituania 114,7 114,2 101,9 102,9 116,4 Luxemburgo 101,8 99,5 100,5 103,6 102,7 Malta 109,4 110,3 106,1 98,8 97,0 Polonia 101,6 94,8 96,6 105,7 103,7 Portugal 106,5 101,8 105,2 97,5 102,5 Reino Unido 108,3 103,3 109,9 113,2 109,6 Republica Checa 111 100 96 102,9 95,9 Suecia 105,1 102,1 100,6 99,2 97,8 Fuente: EUROSTAT. * Estimado

Países 2000=100

PRECIOS

28.21. Serie histórica del Indice de Precios Percibidos por los agricultores en la Unión Europea

-885-

2001 2002 2003 2004 * 2005 UE-25 104,6 105,6 107,6 112,9 112,3

UE-15 104,2 104,7 106,4 110,0 111,5

Alemania 104,1 103,6 103,9 107,6 108,0 Austria 101,9 101,6 103,6 107,0 108,4 Bélgica 102,6 103,1 103,2 103,5 107,3 Chipre – – – – – Dinamarca 105,8 107,0 105,7 109,1 111,0 Eslovaquia – – – 115,3 116,3 Eslovenia 111,9 115,4 120,9 131,7 133,4 Estonia – – – – – España 102,8 103,7 105,1 109,2 111,3 Finlandia 102,2 102,8 104,2 107,1 110,8 Francia 103,1 103,6 105,0 108,8 110,8 Grecia 102,1 105,0 109,1 117,3 123,3 Holanda 105,9 107,0 108,9 110,6 111,7 Hungria 111,7 113,5 120,3 130,9 130,4 Irlanda 104,5 106,2 108,7 112,5 117,0 Italia 104,0 105,2 107,4 112,6 112,7 Letonia 101,6 102,3 106,6 115,2 135,9 Lituania 96,4 100,4 96,0 92,9 – Luxemburgo 103,6 104,8 106,2 106,5 109,2 Malta 100,7 101,7 101,5 107,9 111 Polonia 106,5 109,0 112,3 120,8 – Portugal 107,3 103,4 107,6 112,6 108,5 Reino Unido 103,6 103,2 105,9 112,7 115 Republica Checa 104,7 103,3 101,7 108,4 108,8 Suecia 105 107 109 113,4 115,2 Fuente: EUROSTAT * Estimado

Países 2000=100

PRECIOS

28.22. Serie histórica del Indice Total de Precios Pagados por los agricultores en la Unión Europea

-886-

CAPITULO 29

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

Se incluye en este capítulo información sobre las cuentas económicas de la agricultura y de la selvicultura, que aunque muy relacionadas con las cuentas nacionales agrarias, requieren elaboraciones propias, es decir, procedimientos y normativas específicas.

OBSERVACIONES METODOLOGICAS La revisión del Sistema de Cuentas Nacionales de Naciones Unidas (SCN-93) y del Sistema Europeo de Cuentas Integradas (SEC-95), así como la necesaria adaptación del sector agrario a la evolución económica y estructural, provocaron cambios importantes en la metodología básica de las Cuentas Económicas de la Agricultura (CEA). Por ello, en el seno del Grupo de Trabajo de las Cuentas Económicas de la Agricultura de Eurostat, se ha desarrollado la correspondiente adaptación, obteniéndose como resultado, el Manual de Cuentas Económicas de la Agricultura y Silvicultura (CEA/CES-97) y posteriores revisiones. El citado SEC-95 introduce cambios metodológicos en los apartados siguientes: − Unidad Básica de Medida de la Producción (UAE local).

− Valoración de la Producción a Precios Básicos(PB).

− Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE-93).

− Valoración del Vino y del Aceite.

Valoración de las Actividades Secundarias no Agrarias no Separables. Valoración de los Servicios Agrícolas.

Unidad Básica de Medida de la Producción El SEC-95 defiende como enfoque operativo para medir la producción, el uso de la Unidad de Actividad Económica Local (UAE local), considerando la explotación agraria como la unidad más apropiada para el sector agrario, diferenciándose de la metodología anterior que se basaba en el concepto de explotación agraria nacional. Dicha diferencia modifica significativamente el concepto de reempleo, que sólo aparece dentro de las explotaciones, con lo que los productos transferidos entre ellas no tendrán la consideración de reempleos, sino ventas de las unidades que los transfieren y consumos intermedios para las unidades que los compran. Valoración de la Producción a Precios Básicos El SEC-95 presenta un cambio metodológico que afecta a la valoración de la Producción a Precios Básicos (PB). Dicha valoración se obtiene añadiendo a la Producción a Precios del Productor (PP), el importe de las subvenciones a los productos neto de impuestos. Dicho criterio de valoración obliga a diferenciar entre las subvenciones e impuestos a los productos; y las otras subvenciones e impuestos a la producción. Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE-93) El SEC-95 presenta un acercamiento a la Clasificación Nacional de Actividades Económicas (CNAE-93), lo que ha obligado a introducir nuevos conceptos como ganado caballar de raza, vacuno de lidia, gusanos de seda, etc.

Valoración del Vino y del Aceite El SEC-95 para la valoración del vino y del aceite, introduce un tratamiento diferente, al valorar como vino y aceite, solamente el elaborado por los agricultores y las Cooperativas, y se valora la uva y la aceituna para los demás elaboradores. En la metodología anterior, se valoraba todo como vino y aceite, con independencia del elaborador. Valoración de las Actividades Secundarias no Agrarias no Separables El SEC-95 considera para medir la producción la (UAE local), dando lugar a que la producción del sector agrario sea el resultado no solo de la actividad agraria, sino también de las Actividades Secundarias no Agrarias no Separables, vinculadas a la actividad principal y que no puedan identificarse por separado. Valoración de los Servicios Agrícolas El SEC-95 considera que para cumplir el objetivo de acercar la realidad agraria a las (CEA), se deberán de introducir en la Producción de la Rama Agraria, los Servicios Agrícolas que incluyen los trabajos de recolección y de tratamientos, por ser actividades frecuentemente realizadas por terceros. Cuenta de Producción de la Agricultura y la Selvicultura Al añadir a la Producción de la Rama Agraria a precios percibidos por los agricultores, las subvenciones netas de impuestos, se obtiene la Producción valorada a Precios Básicos (PB). Al deducir los consumos intermedios se obtiene el Valor Añadido Bruto (VAB), que representa el resultado económico final de la actividad productiva. Al deducir las amortizaciones y añadir las otras subvenciones netas a la producción, se obtiene la Renta Agraria (RA) o Renta de los Factores, que cuantifica el montante de las remuneraciones percibidas por los factores originarios de la producción y aplicados a la actividad agraria en el año de referencia. Como resultado, se obtiene la Cuenta de Producción, tanto para la Agricultura como de la Selvicultura. Cuenta de Explotación El Excedente Neto de Explotación se obtiene al detraer de la Renta Agraria (RA) o Renta de los Factores, la remuneración de los asalariados. Cuenta de Renta Empresarial La Renta Empresarial se obtiene al deducir del Excedente Neto de Explotación, los alquileres y los intereses pagados y añadiendo los intereses recibidos.

Cuenta de Capital La Cuenta de Capital se obtiene con la valoración de la Formación Bruta de Capital Fijo (FBCF) de los productos agrarios, integrados por la (FBCF) de plantaciones y animales, y de los productos no agrarios, integrados por la (FBCF) de materiales, de maquinaria y de transporte, de edificios y de otros. En la Cuenta de Capital se reseñan a su vez, la variación de existencias y las transferencias de capital. La Formación Neta de Capital Fijo se obtiene al deducir de la (FBCF), el consumo de Capital Fijo.

1995 28.529,5 16.986,5 10.494,3 311,2 737,41996 31.925,7 19.169,9 11.606,4 352,1 797,31997 33.672,9 20.523,5 11.923,3 380,5 845,61998 34.209,9 21.453,0 11.526,1 394,0 836,81999 33.713,3 21.112,6 11.205,7 421,7 973,52000 36.282,1 22.463,7 12.355,1 454,9 1.008,42001 38.507,9 22.346,5 14.596,1 452,2 1.113,12002 39.066,4 24.054,4 13.306,9 489,7 1.215,42003 42.155,5 27.126,0 13.547,8 454,5 1.027,22004 41.623,6 26.667,1 13.415,0 458,7 1.082,82005(A) 39.760,7 24.653,3 13.652,4 444,0 1.011,02006(E) 37.640,0 22.029,4 14.165,8 427,9 1.016,8(A) Avance(E) Estimación

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

29.1. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

AñosProducción de

Servicios Agrarios

Producción de la Rama Agraria

Actividades Secundarias No

Agrarias No Separables

Producción Vegetal

Producción Animal

-893-

1995 100,0 59,5 36,8 1,1 2,61996 100,0 60,0 36,4 1,1 2,51997 100,0 60,9 35,4 1,1 2,51998 100,0 62,7 33,7 1,2 2,41999 100,0 62,6 33,2 1,3 2,92000 100,0 61,9 34,1 1,3 2,82001 100,0 58,0 37,9 1,2 2,92002 100,0 61,6 34,1 1,3 3,12003 100,0 64,3 32,1 1,1 2,42004 100,0 64,1 32,2 1,1 2,62005(A) 100,0 62,0 34,3 1,1 2,52006(E) 100,0 58,5 37,6 1,1 2,7(A) Avance(E) Estimación

Estructura en %29.2. COMPONENTES DE LA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

Años Producción de la Rama Agraria

Producción Vegetal

Producción Animal

Producción de Servicios Agrarios

Actividades Secundarias No

Agrarias No Separables

-894-

1990 30.499,2 19.336,1 9.737,7 403,7 1.021,71991 30.278,4 18.722,0 10.187,6 409,0 959,81992 30.306,3 18.768,5 10.152,5 372,2 1.013,11993 29.087,3 17.759,0 9.998,8 325,4 1.004,11994 28.879,7 16.993,1 10.554,5 355,6 976,51995 27.153,9 15.098,0 10.733,6 368,6 953,71996 31.826,5 19.089,8 11.374,6 400,8 961,31997 33.859,1 21.103,4 11.364,8 418,9 971,91998 35.918,3 22.420,4 12.093,8 417,7 986,31999 35.420,4 21.411,8 12.589,1 443,0 976,62000 36.282,1 22.463,7 12.355,1 454,9 1.008,42001 36.771,6 22.113,1 13.216,9 436,9 1.004,72002 38.104,3 23.300,9 13.343,0 457,1 1.003,32003 39.006,6 24.139,9 13.465,1 413,3 988,22004 39.518,7 25.295,5 12.808,5 404,7 1.010,0

Valores Constantes de 2000 a Precios Básicos(Millones de Euros)

29.3. COMPONENTES DELA PRODUCCION DE LA RAMA AGRARIA

Producción de Servicios Agrarios

Actividades Secundarias No

Agrarias No Separables

Años Producción de la Rama Agraria

Producción Vegetal

Producción Animal

-895-

1990 8.834,6 538,5 735,1 926,1 513,1 242,4 4.112,0 724,9 200,1 295,1 547,41991 8.954,8 508,9 790,7 923,0 514,1 251,6 4.072,4 772,2 211,2 313,2 597,41992 8.954,6 466,9 827,2 815,9 489,2 272,4 4.128,9 771,8 224,1 314,7 643,41993 8.575,1 387,8 847,5 665,3 478,7 293,5 3.919,1 751,0 232,8 300,4 699,11994 9.266,0 401,9 857,0 910,2 557,0 312,0 4.164,0 761,9 239,3 337,4 725,21995 9.703,8 539,3 860,3 924,7 584,4 326,1 4.310,9 830,3 249,5 350,6 727,91996 10.366,8 536,4 889,5 1.087,4 673,7 385,1 4.498,2 885,3 258,2 385,6 767,21997 10.930,5 636,1 918,9 1.026,1 725,0 406,7 4.782,1 931,7 265,8 431,1 806,91998 11.015,6 733,2 893,8 1.070,8 766,5 445,2 4.597,8 973,0 272,9 448,8 813,71999 12.048,3 829,5 951,9 1.038,0 800,4 446,8 5.386,4 1.007,2 283,8 474,8 829,72000 13.209,7 842,2 1.224,7 1.144,3 870,7 466,9 5.899,4 1.037,5 297,9 514,3 911,72001 13.486,0 899,7 1.143,2 1.169,5 876,8 485,1 6.085,2 1.062,1 322,3 517,2 924,92002 14.261,4 958,3 1.109,1 1.109,2 959,0 488,4 6.647,9 1.107,4 347,6 579,1 955,42003 14.476,3 895,7 1.145,5 1.220,0 858,8 503,3 6.796,5 1.158,1 359,9 550,6 987,82004 14.735,9 928,1 1.242,7 1.203,5 860,4 515,9 6.857,1 1.164,7 374,0 559,2 1.030,32005(A) 14.851,2 915,6 1.417,5 1.139,6 759,7 523,4 6.874,9 1.225,8 399,7 533,5 1.061,42006(E) 14.964,8 887,2 1.511,7 1.178,9 785,0 558,6 6.690,3 1.286,2 427,1 544,3 1.095,5(A) Avance(E) Estimación

Mantenimiento de Material

Mantenimiento de Edificios

Servicios Agrícolas

Otros Bienes y ServiciosAbonos Productos

FitosanitariosGastos

Veterinarios PiensosTotal

Consumos Intermedios

Años Semillas y Plantones

Energia; Lubricantes

29.4. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIAValores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-896-

1990 100,0 6,1 8,3 10,5 5,8 2,7 46,5 8,2 2,3 3,3 6,21991 100,0 5,7 8,8 10,3 5,7 2,8 45,5 8,6 2,4 3,5 6,71992 100,0 5,2 9,2 9,1 5,5 3,0 46,1 8,6 2,5 3,5 7,21993 100,0 4,5 9,9 7,8 5,6 3,4 45,7 8,8 2,7 3,5 8,21994 100,0 4,3 9,2 9,8 6,0 3,4 44,9 8,2 2,6 3,6 7,81995 100,0 5,6 8,9 9,5 6,0 3,4 44,4 8,6 2,6 3,6 7,51996 100,0 5,2 8,6 10,5 6,5 3,7 43,4 8,5 2,5 3,7 7,41997 100,0 5,8 8,4 9,4 6,6 3,7 43,8 8,5 2,4 3,9 7,41998 100,0 6,7 8,1 9,7 7,0 4,0 41,7 8,8 2,5 4,1 7,41999 100,0 6,9 7,9 8,6 6,6 3,7 44,7 8,4 2,4 3,9 6,92000 100,0 6,4 9,3 8,7 6,6 3,5 44,7 7,9 2,3 3,9 6,92001 100,0 6,7 8,5 8,7 6,5 3,6 45,1 7,9 2,4 3,8 6,92002 100,0 6,7 7,8 7,8 6,7 3,4 46,6 7,8 2,4 4,1 6,72003 100,0 6,2 7,9 8,4 5,9 3,5 46,9 8,0 2,5 3,8 6,82004 100,0 6,3 8,4 8,2 5,8 3,5 46,5 7,9 2,5 3,8 7,02005(A) 100,0 6,2 9,5 7,7 5,1 3,5 46,3 8,3 2,7 3,6 7,12006(E) 100,0 5,9 10,1 7,9 5,2 3,7 44,7 8,6 2,9 3,6 7,3(A) Avance(E) Estimación

29.5. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIAEstructura en %

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

Total Consumos Intemerdios

Años Semillas y Plantones

Energia; Lubricantes Abonos Productos

FitosanitariosGastos

VeterinariosOtros Bienes y ServiciosPiensos Mantenimiento

de MaterialMantenimiento

de EdificiosServicios Agrícolas

-897-

1990 11.782,0 621,7 1.211,0 926,1 631,4 422,9 5.647,4 766,8 285,7 438,2 830,81991 11.650,5 574,5 1.215,8 904,9 598,6 427,4 5.560,5 810,7 285,5 445,3 827,21992 11.395,0 555,4 1.213,7 827,1 572,2 436,6 5.435,4 822,7 296,1 405,1 830,81993 10.867,1 467,5 1.150,9 705,8 540,1 431,1 5.274,0 798,6 294,0 366,3 838,71994 11.143,8 490,6 1.185,4 874,9 597,2 435,7 5.218,0 802,0 295,1 394,4 850,51995 11.146,7 572,3 1.191,2 846,7 630,1 429,5 4.989,4 920,3 295,7 409,5 862,01996 11.380,8 570,1 1.212,6 964,6 715,7 448,7 5.546,2 996,6 294,8 444,2 187,31997 12.311,1 672,4 1.218,0 924,4 774,1 445,6 5.829,6 798,9 295,2 465,8 887,21998 12.277,1 736,7 1.217,3 1.012,8 762,6 465,2 5.603,9 822,9 295,3 469,1 891,31999 12.460,0 818,2 1.208,6 1.137,5 780,1 465,8 5.334,2 1.024,2 295,9 495,1 900,52000 13.209,7 842,2 1.224,7 1.144,3 870,7 466,9 5.899,4 1.037,5 297,9 514,3 911,72001 13.100,4 899,4 1.168,9 1.080,8 857,2 482,3 5.879,4 1.033,0 308,7 480,8 909,82002 13.812,5 984,2 1.187,6 1.039,2 885,5 484,3 6.437,4 1.053,5 316,5 501,4 922,92003 13.713,9 913,8 1.182,1 1.138,2 785,4 496,7 6.436,2 1.063,6 321,3 456,1 920,72004 13.636,4 983,3 1.183,2 1.079,0 780,3 494,7 6.377,3 1.037,1 322,9 451,0 927,8

29.6. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA AGRARIAValores Constantes de 2000 a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

Total Consumos Intemedios

Años Semillas y Plantones

Energia; Lubricantes Abonos Productos

FitosanitariosGastos

Veterinarios Piensos Mantenimiento de Material

Mantenimiento de Edificios

Servicios Agrícolas

Otros Bienes y Servicios

-898-

1990 24.322,2 8.834,6 15.487,6 1.962,7 292,2 51,4 13.765,71991 24.420,4 8.954,8 15.465,6 2.006,8 330,7 72,4 13.717,11992 23.067,8 8.954,6 14.113,2 1.960,0 352,3 131,2 12.374,31993 24.502,9 8.575,1 15.927,8 1.992,4 797,4 92,5 14.640,31994 27.538,3 9.266,0 18.272,3 2.110,3 709,4 99,3 16.772,11995 28.529,5 9.703,8 18.825,7 2.277,0 846,2 52,9 17.342,01996 31.925,7 10.366,8 21.558,9 2.395,3 1.125,3 112,7 20.176,31997 33.672,9 10.930,5 22.742,4 2.518,0 953,9 119,2 21.059,11998 34.209,9 11.015,6 23.194,2 2.584,7 999,0 124,5 21.484,01999 33.713,3 12.048,3 21.665,1 2.661,8 959,1 128,6 19.833,82000 36.282,1 13.209,7 23.072,5 2.776,9 1.306,6 135,9 21.466,32001 38.507,9 13.486,0 25.021,9 3.140,5 2.363,8 142,7 24.102,52002 39.066,4 14.261,4 24.805,0 3.264,5 2.343,6 147,8 23.736,32003 42.155,5 14.476,3 27.679,2 3.358,6 2.529,8 155,9 26.694,52004 41.623,6 14.735,9 26.887,7 3.511,2 2.567,9 165,8 25.778,62005(A) 39.760,7 14.851,2 24.909,5 3.670,1 2.398,4 167,1 23.470,72006(E) 37.640,0 14.964,8 22.675,2 3.651,6 4.665,4 172,9 23.516,1(A) Avance(E) Estimación

29.7. RENTA DE LA AGRICULTURAValores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

Años Producción Rama agraria

Consumos Intermedios

Valor Añadido Bruto Amortizaciones Otras

Subenciones Otros Impuestos Renta Agraria

-899-

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 (A) 2006 (E)

A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 28.529,5 31.925,7 33.672,9 34.209,9 33.713,3 36.282,1 38.507,9 39.066,4 42.155,5 41.623,6 39.760,7 37.640,0PRODUCCION VEGETAL 16.986,5 19.169,9 20.523,5 21.453,0 21.112,6 22.463,7 22.346,5 22.945,1 25.229,6 26.608,7 24.653,3 22.029,4 1 Cereales 2.682,5 4.177,5 3.740,3 3.999,6 3.464,3 4.316,4 3.786,1 4.443,1 4.499,0 5.465,2 3.260,0 2.888,0

2 Plantas Industriales (1) 1.727,8 1.732,7 1.683,1 1.686,2 1.566,0 1.605,8 1.535,5 1.553,4 1.442,5 1.462,2 1.310,4 793,8 3 Plantas Forrajeras 647,3 722,6 710,6 880,6 605,8 628,1 618,6 592,5 603,4 658,7 607,1 630,1

4 Hortalizas (2) 4.102,3 4.543,7 5.076,4 5.408,4 5.313,0 6.106,8 6.567,3 6.223,8 7.631,4 7.913,5 8.214,7 7.147,0 5 Patata 796,9 471,0 443,4 559,4 500,3 481,4 584,6 471,4 558,6 637,9 418,5 550,2

6 Frutas (3) 4.464,8 4.581,1 4.847,2 5.000,9 5.141,7 5.131,4 5.678,4 5.216,3 6.313,5 5.429,6 6.151,1 6.111,5 7 Vino y mosto 703,4 1.008,8 1.009,4 1.011,5 1.350,6 1.516,3 871,5 942,1 1.300,1 1.274,1 969,4 1.023,8 8 Aceite de oliva 1.705,7 1.241,2 2.359,1 2.171,6 2.159,4 1.654,9 1.981,2 2.780,2 2.158,3 3.029,9 2.880,4 2.044,6 9 Otros 155,8 691,1 654,0 735,0 1.011,3 1.022,7 723,3 722,3 722,8 737,6 841,7 840,4PRODUCCION ANIMAL 10.494,3 11.606,4 11.923,3 11.526,1 11.205,7 12.355,1 14.596,1 13.705,4 14.215,9 14.628,3 13.652,4 14.165,8 Carne y Ganado 7.898,4 8.878,9 9.146,6 8.646,6 8.382,3 9.244,2 11.149,5 10.359,9 10.654,5 11.020,0 10.207,6 10.873,6 1 Bovino 2.036,9 2.101,3 2.167,4 2.414,9 2.407,1 2.139,1 2.161,2 2.501,0 2.609,0 2.575,1 2.446,2 2.674,7 2 Porcino 3.035,8 3.463,1 3.776,9 3.081,8 3.014,9 3.794,3 4.963,4 4.162,5 4.164,1 4.540,2 4.198,1 4.653,9 3 Equino 64,6 66,2 76,9 69,5 60,9 68,8 78,2 52,2 43,6 45,5 86,9 91,0 4 Ovino y Caprino 1.369,4 1.712,2 1.611,9 1.553,1 1.494,6 1.694,2 1.743,4 1.852,0 1.787,5 1.790,4 1.733,6 1.580,8 5 Aves 1.067,0 1.183,6 1.149,7 1.132,0 1.107,2 1.227,7 1.800,2 1.453,5 1.631,8 1.670,5 1.505,0 1.631,2 6 Otros 324,8 352,4 363,7 395,4 297,7 320,1 403,1 338,7 418,5 398,4 237,7 242,0 Productos Animales 2.595,9 2.727,5 2.776,7 2.879,5 2.823,4 3.111,0 3.446,6 3.345,5 3.561,4 3.608,3 3.444,7 3.292,2 1 Leche 1.880,1 1.931,0 1.930,2 2.096,0 2.123,0 2.163,6 2.474,1 2.299,1 2.294,4 2.364,8 2.614,5 2.445,7 2 Huevos 595,1 654,2 693,8 623,0 548,7 794,6 800,0 873,9 1.094,5 1.080,2 722,4 743,2 3 Otros 120,7 142,3 152,7 160,5 151,7 152,7 172,5 172,5 172,5 163,3 107,8 103,3PRODUCCION DE SERVICIOS 311,2 352,1 380,5 394,0 421,7 454,9 452,2 467,4 462,9 464,7 444,0 427,9

ACTIVIDADES SECUNDARIAS NO AGRARIAS NO SEPARABLES 737,4 797,3 845,6 836,8 973,5 1.008,4 1.113,1 1.159,8 1.228,0 1.306,4 1.011,0 1.016,8B. CONSUMOS INTERMEDIOS 9.703,8 10.366,8 10.930,5 11.015,6 12.048,3 13.209,7 13.486,0 13.829,6 14.165,7 14.887,1 14.851,2 14.964,8 1 Semillas y Plantones 539,3 536,4 636,1 733,2 829,5 842,2 899,7 951,0 942,1 988,0 915,6 887,2 2 Energía y Lubricantes 860,3 889,5 918,9 893,8 951,9 1.224,7 1.143,2 1.109,1 1.133,8 1.230,1 1.417,5 1.511,7 3 Fertilizantes y Enmiendas 924,7 1.087,4 1.026,1 1.070,8 1.038,0 1.144,3 1.169,5 1.109,1 1.120,4 1.103,2 1.139,6 1.178,9 4 Productos Fitosanitarios 584,4 673,7 725,0 766,5 800,4 870,7 876,8 959,0 1.012,5 1.088,1 759,7 785,0 5 Gastos Veterinarios 326,1 385,1 406,7 445,2 446,8 466,9 485,1 488,4 506,0 521,1 523,4 558,6 6 Piensos 4.310,9 4.498,2 4.782,1 4.597,8 5.386,4 5.899,4 6.085,2 6.228,6 6.388,1 6.737,4 6.874,9 6.690,3 7 Mantenimiento de material 830,3 885,3 931,7 973,0 1.007,2 1.037,5 1.062,1 1.107,4 1.135,5 1.192,5 1.225,8 1.286,2 8 Mantenimiento de edificios 249,5 258,2 265,8 272,9 283,8 297,9 322,3 347,6 359,9 382,0 399,7 427,1 9 Servicios Agrícolas 350,6 385,6 431,1 448,8 474,8 514,3 517,2 574,0 602,5 639,3 533,5 544,3 10 Otros Bienes y Servicios 727,9 767,2 806,9 813,7 829,7 911,7 924,9 955,4 964,9 1.005,3 1.061,4 1.095,5C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 18.825,7 21.558,9 22.742,4 23.194,2 21.665,1 23.072,5 25.021,9 24.448,1 26.970,7 28.121,1 24.909,6 22.675,2D. AMORTIZACIONES 2.277,0 2.395,3 2.518,0 2.584,7 2.661,8 2.776,9 3.140,5 3.256,9 3.287,3 3.571,4 3.670,1 3.651,6E. OTRAS SUBVENCIONES 846,2 1.125,3 953,9 999,0 959,1 1.306,6 2.363,8 2.294,9 2.504,9 2.585,8 2.398,4 4.665,4F. OTROS IMPUESTOS 52,9 112,7 119,2 124,5 128,6 135,9 142,7 147,6 152,9 158,2 167,1 172,9G = (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 17.342,0 20.176,3 21.059,1 21.484,0 19.833,8 21.466,3 24.102,5 23.338,5 26.035,4 26.977,2 23.470,8 23.516,1(A) Avance(E) Estimación(1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

29.8. CUENTA DE PRODUCCIÓN DE LA AGRICULTURA

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-900-

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 27.153,9 31.826,5 33.859,1 35.918,3 35.420,4 36.282,1 36.771,6 38.104,3 39.006,6 39.518,7PRODUCCION VEGETAL 15.098,0 19.089,8 21.103,4 22.420,4 21.411,8 22.463,7 22.113,1 23.300,9 24.139,9 25.295,5 1 Cereales 1.889,6 3.882,8 3.345,8 3.834,6 3.107,0 4.316,4 3.302,7 3.914,5 3.811,5 4.421,2 2 Plantas Industriales (1) 1.164,7 1.738,7 1.904,0 2.280,4 2.084,6 1.605,8 1.410,2 1.462,2 1.373,9 1.521,0 3 Plantas Forrajeras 769,0 857,2 825,8 936,8 604,4 628,1 632,8 570,2 580,8 595,0 4 Hortalizas (2) 4.686,1 5.141,1 5.430,1 5.371,2 5.941,7 6.106,8 6.576,6 6.175,9 7.629,8 7.031,7 5 Patata 624,2 619,1 527,4 514,3 552,9 481,4 472,3 507,7 443,8 436,6 6 Frutas (3) 3.367,5 3.918,1 4.545,4 4.428,0 4.852,9 5.131,4 5.374,4 5.169,4 5.961,2 5.330,3 7 Vino y mosto 796,2 1.128,2 1.257,1 1.169,1 1.267,1 1.516,3 1.121,7 1.325,0 1.624,7 1.624,8 8 Aceite de oliva 1.400,7 791,4 2.322,4 2.559,7 2.099,5 1.654,9 2.438,2 3.526,0 2.074,8 3.592,5 9 Otros 400,1 1.013,2 945,4 1.326,2 901,6 1.022,7 784,2 649,9 639,3 742,3PRODUCCION ANIMAL 10.733,6 11.374,6 11.364,8 12.093,8 12.589,1 12.355,1 13.216,9 13.343,0 13.465,1 12.808,5 Carne y Ganado 7.945,3 8.585,7 8.570,2 9.220,5 9.655,2 9.244,2 9.986,9 10.006,2 10.237,7 9.545,2 1 Bovino 1.959,4 2.302,5 2.151,2 2.344,1 2.477,3 2.139,1 2.366,7 2.432,5 2.475,4 2.305,4 2 Porcino 2.966,3 3.104,0 3.193,9 3.614,1 3.837,1 3.794,3 3.991,9 4.005,7 4.195,2 4.044,2 3 Equino 17,3 17,8 22,2 17,9 65,9 68,8 72,2 70,8 70,3 73,7 4 Ovino y Caprino 1.376,3 1.599,6 1.621,8 1.615,5 1.530,5 1.694,2 1.567,4 1.604,4 1.622,4 1.477,5 5 Aves 1.260,5 1.171,4 1.203,7 1.230,7 1.432,4 1.227,7 1.639,2 1.525,1 1.529,7 1.421,5 6 Otros 365,4 390,4 377,5 398,1 312,0 320,1 349,5 367,7 344,7 222,9 Productos Animales 2.788,3 2.789,0 2.794,6 2.873,4 2.933,9 3.111,0 3.230,0 3.336,8 3.227,3 3.263,2 1 Leche 1.942,1 1.994,9 1.963,6 2.042,8 2.108,6 2.163,6 2.250,2 2.290,9 2.304,0 2.276,2 2 Huevos 727,6 653,6 688,8 671,8 672,1 794,6 807,2 865,1 838,3 908,7 3 Otros 118,7 140,5 142,2 158,8 153,3 152,7 172,7 180,8 85,0 78,3PRODUCCION DE SERVICIOS 368,6 400,8 418,9 417,7 443,0 454,9 436,9 457,1 413,3 404,7SEPARABLES 953,7 961,3 971,9 986,3 976,6 1.008,4 1.004,7 1.003,3 988,2 1.010,0B. CONSUMOS INTERMEDIOS 11.146,7 11.380,8 12.311,1 12.277,1 12.460,0 13.209,7 13.100,4 13.812,5 13.713,9 13.636,4 1 Semillas y Plantones 572,3 570,1 672,4 736,7 818,2 842,2 899,4 984,2 913,8 983,3 2 Energía y Lubricantes 1.191,2 1.212,6 1.218,0 1.217,3 1.208,6 1.224,7 1.168,9 1.187,6 1.182,1 1.183,2 3 Fertilizantes y Enmiendas 846,7 964,6 924,4 1.012,8 1.137,5 1.144,3 1.080,8 1.039,2 1.138,2 1.079,0 4 Productos Fitosanitarios 630,1 715,7 774,1 762,6 780,1 870,7 857,2 885,5 785,4 780,3 5 Gastos Veterinarios 429,5 448,7 445,6 465,2 465,8 466,9 482,3 484,3 496,7 494,7 6 Piensos 4.989,4 5.546,2 5.829,6 5.603,9 5.334,2 5.899,4 5.879,4 6.437,4 6.436,2 6.377,3 7 Mantenimiento de material 920,3 996,6 798,9 822,9 1.024,2 1.037,5 1.033,0 1.053,5 1.063,6 1.037,1 8 Mantenimiento de edificios 295,7 294,8 295,2 295,3 295,9 297,9 308,7 316,5 321,3 322,9 9 Servicios Agrícolas 409,5 444,2 465,8 469,1 495,1 514,3 480,8 501,4 456,1 451,0 10 Otros Bienes y Servicios 862,0 187,3 887,2 891,3 900,5 911,7 909,8 922,9 920,7 927,8C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 16.007,2 20.445,7 21.548,0 23.641,2 22.960,4 23.072,4 23.671,2 24.291,7 25.292,6 25.882,3D. AMORTIZACIONES 1.910,2 1.939,0 1.973,7 2.010,4 2.723,7 2.776,9 2.832,1 2.884,1 2.889,0 2.951,7G = (C-D) VALOR AÑADIDO NETO 14.096,9 18.506,7 19.574,2 21.630,8 20.236,7 20.295,5 20.839,1 21.407,6 22.403,6 22.930,5(1) Incluye: Remolacha, Tabaco, Algodón, Girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, Cítricos, Frutas tropicales, Uvas y Aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.9. CUENTA DE PRODUCCIÓN DE LA AGRICULTURAValores Constantes de 2000 a Precios Básicos

(Millones de Euros)

29.9

-901-

Valor ValorAñadido Bruto Añadido Neto

1995 18.825,7 2.277,0 16.548,7 2.142,9 846,2 52,9 17.342,0 15.199,11996 21.558,9 2.395,3 19.163,6 2.198,9 1.125,3 112,7 20.176,3 17.977,31997 22.742,4 2.518,0 20.224,4 2.594,3 953,9 119,2 21.059,1 18.464,81998 23.194,2 2.584,7 20.609,5 2.780,2 999,0 124,5 21.484,0 18.703,81999 21.665,1 2.661,8 19.003,3 2.818,6 959,1 128,6 19.833,8 17.015,22000 23.072,5 2.776,9 20.295,6 2.893,1 1.306,6 135,9 21.466,3 18.573,22001 25.021,9 3.140,5 21.881,4 3.187,1 2.363,8 142,7 24.102,5 20.915,42002 24.805,0 3.264,5 21.540,5 3.142,9 2.343,6 147,8 23.736,3 20.593,42003 27.679,2 3.358,6 24.320,6 3.344,3 2.529,8 155,9 26.694,5 23.350,22004 26.887,7 3.511,2 23.376,5 3.455,6 2.567,9 165,8 25.778,6 22.323,02005(A) 24.909,6 3.670,1 21.239,5 3.520,8 2.398,4 167,1 23.470,8 19.950,02006(E) 22.675,2 3.651,6 19.023,6 3.520,8 4.665,4 172,9 23.516,1 19.995,3(A) Avance(E) Estimación

29.10. CUENTA DE EXPLOTACIÓN DE LA AGRICULTURA

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

Valores Corrientes a Precios Básicos

Otros Impuestos

Renta Agraria Excedente Neto de Explotación

Años Amortizaciones Remuneración de Asalariados

Otras Subenciones

-902-

1995 15.199,1 760,5 1.183,7 S/d 13.254,91996 17.977,4 760,4 1.150,4 S/d 16.066,61997 18.464,8 721,5 875,6 S/d 16.867,71998 18.703,8 720,5 953,0 S/d 17.030,41999 17.015,2 723,0 915,3 S/d 15.376,82000 18.573,2 755,0 1.195,7 S/d 16.622,52001 20.915,4 803,9 1.220,8 S/d 18.890,72002 20.593,4 798,6 1.201,7 S/d 18.593,12003 23.350,2 871,4 1.041,2 S/d 21.437,52004 22.323,0 908,7 1.043,8 S/d 20.370,52005(A) 19.950,0 1.226,4 1.106,3 S/d 17.617,32006(E) 19.995,3 1.263,2 1.150,6 S/d 17.581,5(A) Avance(E) EstimaciónS/d: Sin dato

Intereses Recibidos

Renta EmpresarialAños

Excedente Neto de

Explotación

Alquileres y Cánones de

Arrendamiento

Intereses Pagados

29.11. CUENTA DE RENTA EMPRESARIAL DE LA AGRICULTURAValores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-903-

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005(A)A. FBCF EN PRODUCTOS AGRARIOS 406,04 435,23 446,24 568,31 689,27 805,76 238,49 258,43

FBCF en Plantaciones 390,06 416,01 474,97 589,52 697,55 823,17 373,38 392,14FBCF en Animales 15,98 19,21 -28,73 -21,21 -8,28 -17,41 -134,90 -133,71

B. FBCF EN PRODUCTOS NO AGRARIOS 2.282,83 2.106,77 2.497,71 2.473,76 2.657,54 2.775,57 3.093,61 2.884,33FBCF en Material 1.282,35 1.125,91 1.314,04 1.378,92 1.514,21 1.597,56 1.876,43 1.597,74

FBCF en Maquinaria y otros bienes de Equipo 613,43 557,20 774,84 875,43 979,93 972,00 1.220,55 1.049,98 FBCF en Material de Transporte 668,92 568,71 539,21 503,48 534,28 625,57 655,87 547,76

FBCF en Edificios 785,29 794,46 856,98 924,59 996,99 1.036,95 1.075,89 1.148,83 FBCF en edificios de explotación(no residenciales) 785,29 794,46 856,98 924,59 996,99 1.036,95 1.075,89 1.148,83 FBCF en Otras obras excepto mejoras de tierras - - - - - - - -

Otra FBCF 215,19 186,39 326,69 170,25 146,34 141,06 141,29 137,76 FBCF en Activos Fijos Inmateriales - - - - - Aumento del Valor de Activos Fijos no financieros no productivo 215,19 186,39 326,69 170,25 146,34 141,06 141,29 137,76

FBCF en mejora de tierras 215,19 186,39 326,69 170,25 146,34 141,06 141,29 137,76Gastos ligados a transferencias de tierras y derechos - - - - - - - -

C. FORMACION BRUTA DE CAPITAL FIJO (A+B) 2.688,87 2.541,99 2.943,96 3.042,08 3.346,81 3.581,33 3.332,09 3.142,76D. FORMACION NETA DE CAPITAL FIJO (C-E) 104,13 -119,79 167,06 -98,39 89,92 222,72 -179,14 -527,36VARIACIÓN DE EXISTENCIAS 62,04 236,01 -60,89 43,01 -56,95 42,55 -185,12 -185,12TRANFERENCIAS DE CAPITAL 169,16 146,32 141,36 305,32 314,78 304,81 334,65 421,26

Ayudas a la inversión 121,07 121,42 124,53 287,18 306,38 298,41 298,45 270,76Otras transferencias de capital 48,10 24,90 16,83 18,14 8,40 6,40 36,20 150,50

E. CONSUMO DE CAPITAL FIJO 2.584,74 2.661,79 2.776,90 3.140,46 3.256,89 3.358,61 3.511,24 3.670,12FBCF: Formación Bruta de Capital Fijo(A) Avance

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.12. CUENTA DE CAPITAL DE LA AGRICULTURAValores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

-904-

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005(A)A. FBCF EN PRODUCTOS AGRARIOS 426,07 457,74 446,24 395,92 -15,04 843,86 235,80 233,30

FBCF en Plantaciones 409,38 430,56 474,97 421,33 -1,76 867,38 389,77 387,27FBCF en Animales 16,69 27,18 -28,73 -25,41 -13,28 -23,52 -153,97 -153,97

B. FBCF EN PRODUCTOS NO AGRARIOS 2.550,48 2.330,92 2.497,71 2.212,22 2.264,02 2.267,37 2.345,03 2.178,64FBCF en Material 1.449,16 1.277,02 1.314,04 1.166,30 1.226,86 1.229,17 1.309,75 1.139,75

FBCF en Maquinaria y otros bienes de Equipo 782,47 675,39 774,84 670,65 733,10 709,79 766,48 689,27 FBCF en Material de Transporte 666,70 601,63 539,21 495,65 493,77 519,37 543,27 450,49

FBCF en Edificios 849,93 851,35 856,98 888,09 910,64 924,30 928,92 942,87 FBCF en edificios de explotación(no residenciales) 849,93 851,35 856,98 888,09 910,64 924,30 928,92 942,87 FBCF en Otras obras excepto mejoras de tierras

Otra FBCF 251,38 202,55 326,69 157,84 126,52 113,90 106,35 96,01 FBCF en Activos Fijos Inmateriales Aumento del Valor de Activos Fijos no financieros no productivos 251,38 202,55 326,69 157,84 126,52 113,90 106,35 96,01

FBCF en mejora de tierras 251,38 202,55 326,69 157,84 126,52 113,90 106,35 96,01Gastos ligados a transferencias de tierras y derechos

C. FORMACION BRUTA DE CAPITAL FIJO (A+B) 2.976,55 2.788,66 2.943,96 2.608,14 2.248,98 3.111,23 2.580,83 2.411,94D. FORMACION NETA DE CAPITAL FIJO (C-E) 966,16 65,00 167,06 -223,93 -635,14 222,23 -333,55 -533,77VARIACIÓN DE EXISTENCIAS 73,35 236,19 -60,89 23,39 -63,51 40,20 -218,62 -218,62TRANFERENCIAS DE CAPITAL 197,62 159,00 141,36 283,05 272,14 246,12 251,90 293,59

Ayudas a la inversión 141,43 131,94 124,53 266,23 264,87 240,95 224,65 188,70Otras transferencias de capital 56,19 27,06 16,83 16,82 7,26 5,17 27,25 104,89

E. CONSUMO DE CAPITAL FIJO 2.010,39 2.723,66 2.776,89 2.832,07 2.884,12 2.889,00 2.914,38 2.945,71FBCF: Formación Bruta de Capital Fijo(A) Avance

Valores Constantes de 2000 a Precios Basicos (Millones de Euros)

29.13. CUENTA DE CAPITAL DE LA AGRICULTURA

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-905-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 6.342,71 7.105,31 8.563,63 8.898,87 8.695,03 9.423,01PRODUCCION VEGETAL 5.132,19 5.741,17 7.222,15 7.517,68 7.256,38 7.852,11 1 Cereales 307,77 676,27 621,69 594,91 433,33 628,25 2 Plantas Industriales (1) 547,10 712,86 649,45 717,12 585,62 675,66 3 Plantas Forrajeras 21,78 29,52 27,66 39,19 24,06 35,51 4 Hortalizas (2) 1.484,68 1.988,22 2.259,49 2.542,89 2.261,20 3.081,77 5 Patata 149,60 92,54 77,91 114,95 118,03 121,43 6 Frutas (3) 1.104,53 1.244,75 1.481,40 1.581,22 1.495,95 1.643,74 7 Vino y mosto 19,96 30,06 33,19 13,79 15,78 21,62 8 Aceite de oliva 1.449,75 896,84 1.953,13 1.795,42 1.875,16 1.257,47 9 Otros 47,03 70,11 118,23 118,19 447,25 386,65PRODUCCION ANIMAL 1.037,33 1.168,87 1.115,67 1.163,32 1.202,75 1.252,49 Carne y Ganado 720,66 880,49 814,74 865,79 899,87 924,38 1 Bovino 161,73 194,41 182,40 230,96 197,10 191,80 2 Porcino 250,89 294,41 305,63 327,92 342,33 364,67 3 Equino 19,71 19,84 21,53 21,41 17,31 23,99 4 Ovino y Caprino 169,08 223,69 165,07 147,54 212,98 189,42 5 Aves 116,88 138,77 127,41 121,05 119,48 143,28 6 Otros 2,36 9,38 12,71 16,91 10,68 11,22 Productos Animales 316,67 288,37 300,93 297,53 302,88 328,11 1 Leche 202,48 190,25 186,82 176,42 205,07 220,94 2 Huevos 83,68 77,79 89,03 90,34 73,88 91,00 3 Otros 30,51 20,33 25,08 30,77 23,93 16,17PRODUCCION DE SERVICIOS 66,85 72,50 93,40 103,10 109,21 157,98AGRARIAS 106,34 122,78 132,41 114,77 126,69 160,44B. CONSUMOS INTERMEDIOS 1.560,47 1.632,12 1.864,29 1.993,68 1.960,88 2.160,22 1 Semillas y Plantones 210,87 167,95 212,12 242,61 310,10 256,10 2 Energía y Lubricantes 126,77 146,37 149,95 155,00 158,78 216,25 3 Fertilizantes y Enmiendas 182,41 234,77 208,75 205,04 166,60 198,86 4 Productos Fitosanitarios 138,93 158,63 239,44 260,19 277,47 295,03 5 Gastos Veterinarios 36,37 43,86 49,45 56,03 51,39 50,03 6 Piensos 401,43 405,88 449,70 471,96 400,74 420,35 7 Mantenimiento de material 181,76 185,83 194,35 219,17 202,27 229,95 8 Mantenimiento de edificios 37,33 37,18 39,16 39,96 42,02 42,60 9 Servicios Agrícolas 71,02 74,55 101,77 117,49 112,86 161,60 10 Otros Bienes y Servicios 173,58 177,10 219,61 226,22 238,65 289,44C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 4.782,24 5.473,19 6.699,34 6.905,19 6.734,15 7.262,79D. AMORTIZACIONES 380,35 381,60 407,94 447,85 438,85 379,37E. OTRAS SUBVENCIONES 253,07 283,88 233,68 251,44 265,03 315,78F. OTROS IMPUESTOS 16,64 33,53 38,04 37,54 38,43 37,22G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 4.638,33 5.341,95 6.487,04 6.671,23 6.521,90 7.161,98(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.14. ANDALUCÍA : EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-906-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 1.781,52 2.400,10 2.633,68 2.533,24 2.436,10 2.735,23PRODUCCION VEGETAL 771,50 1.168,98 1.163,77 1.141,40 1.080,44 1.282,36 1 Cereales 411,11 574,71 560,15 538,18 451,34 537,31 2 Plantas Industriales (1) 61,52 60,85 62,86 46,01 59,48 31,91 3 Plantas Forrajeras 88,03 151,80 127,54 136,57 124,35 144,24 4 Hortalizas (2) 1,77 80,55 80,90 77,26 95,13 105,55 5 Patata 15,89 9,53 8,36 3,24 5,60 9,00 6 Frutas (3) 150,34 184,91 237,16 243,96 249,41 303,34 7 Vino y mosto 20,95 35,19 38,17 37,78 62,05 52,67 8 Aceite de oliva 18,31 38,62 16,35 23,99 9,14 25,65 9 Otros 3,58 32,84 32,28 34,42 23,94 72,69PRODUCCION ANIMAL 922,28 1.128,90 1.364,64 1.293,84 1.244,91 1.311,76 Carne y Ganado 870,60 1.079,02 1.295,51 1.223,67 1.179,29 1.231,15 1 Bovino 140,95 194,74 292,24 353,67 351,63 216,18 2 Porcino 400,85 454,90 545,83 445,42 414,62 638,12 3 Equino 0,30 0,76 0,91 0,89 0,64 0,03 4 Ovino y Caprino 170,01 272,18 266,11 235,49 239,53 234,92 5 Aves 114,08 121,48 144,24 143,06 129,63 102,03 6 Otros 44,42 34,97 46,19 45,14 43,25 39,87 Productos Animales 51,68 49,88 69,13 70,17 65,62 80,61 1 Leche 26,42 21,11 20,61 20,46 22,74 24,15 2 Huevos 20,83 24,98 39,71 39,78 32,98 49,77 3 Otros 4,43 3,79 8,81 9,93 9,90 6,69PRODUCCION DE SERVICIOS 14,81 24,60 26,43 24,97 28,12 37,36AGRARIAS 72,94 77,61 78,85 73,03 82,63 103,75B. CONSUMOS INTERMEDIOS 911,51 1.065,43 1.185,06 1.094,64 1.175,43 1.405,16 1 Semillas y Plantones 51,87 51,91 65,27 71,20 66,26 96,13 2 Energía y Lubricantes 68,36 68,87 69,22 65,30 69,82 97,37 3 Fertilizantes y Enmiendas 100,72 103,81 100,56 91,75 164,47 88,48 4 Productos Fitosanitarios 43,53 35,08 41,73 35,71 39,44 35,87 5 Gastos Veterinarios 25,49 32,23 32,55 34,97 32,73 38,63 6 Piensos 489,85 621,35 716,35 637,99 634,88 850,34 7 Mantenimiento de material 69,93 69,40 81,72 82,87 74,27 70,65 8 Mantenimiento de edificios 20,63 15,14 18,51 18,85 20,98 34,46 9 Servicios Agrícolas 20,26 32,25 31,49 28,45 33,52 47,94 10 Otros Bienes y Servicios 20,88 35,40 27,66 27,54 39,08 45,30C=(A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 870,01 1.334,66 1.448,63 1.438,60 1.260,66 1.330,06D. AMORTIZACIONES 208,68 207,59 177,40 182,78 178,19 305,28E. OTRAS SUBVENCIONES 59,20 67,94 56,70 60,28 63,46 76,81F. OTROS IMPUESTOS 2,35 8,32 2,50 6,08 5,63 7,80G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 718,19 1.186,70 1.325,44 1.310,02 1.140,31 1.093,79(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.15. ARAGÓN : EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-907-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 377,54 400,36 363,14 366,64 379,36 403,68PRODUCCION VEGETAL 71,03 71,05 82,61 76,91 69,57 55,73 1 Cereales 1,37 1,26 2,17 2,54 3,14 0,69 2 Plantas Industriales (1) 6,52 5,17 4,85 4,74 5,57 5,24 3 Plantas Forrajeras 21,63 26,80 32,96 29,77 18,24 15,69 4 Hortalizas (2) 13,73 14,69 13,02 14,74 12,60 13,24 5 Patata 15,50 14,14 15,62 19,25 16,42 15,72 6 Frutas (3) 12,17 8,88 13,96 5,80 13,53 5,06 7 Vino y mosto 0,12 0,11 0,03 0,06 0,06 0,09 8 Aceite de oliva 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 9 Otros 0,00 0,00 0,00 0,01 0,01 0,01PRODUCCION ANIMAL 303,72 326,32 277,19 285,89 306,13 343,55 Carne y Ganado 135,53 150,43 112,98 108,75 128,60 159,57 1 Bovino 117,78 127,22 89,30 87,18 108,54 140,23 2 Porcino 5,09 5,22 5,46 3,79 3,30 4,53 3 Equino 2,75 1,52 2,41 2,01 2,04 1,44 4 Ovino y Caprino 5,09 7,09 6,98 6,69 6,26 7,39 5 Aves 1,25 0,31 1,84 0,51 2,62 -1,47 6 Otros 3,57 9,07 6,98 8,58 5,86 7,44 Productos Animales 168,19 175,88 164,21 177,14 177,53 183,98 1 Leche 158,71 164,05 151,97 167,43 167,48 173,41 2 Huevos 6,83 7,41 7,06 5,85 5,73 8,08 3 Otros 2,65 4,42 5,18 3,86 4,32 2,49PRODUCCION DE SERVICIOS 0,64 0,62 0,70 0,74 0,70 0,18AGRARIAS 2,16 2,38 2,64 3,10 2,96 4,22B. CONSUMOS INTERMEDIOS 131,69 148,92 156,18 153,64 171,68 192,98 1 Semillas y Plantones 4,01 2,35 3,32 4,03 3,18 4,17 2 Energía y Lubricantes 15,74 13,06 16,37 16,49 17,37 11,52 3 Fertilizantes y Enmiendas 1,38 0,88 2,65 4,15 4,30 7,25 4 Productos Fitosanitarios 1,67 1,77 2,24 2,32 2,23 2,30 5 Gastos Veterinarios 11,03 12,67 14,10 14,41 15,26 16,05 6 Piensos 79,29 85,18 88,42 81,14 105,44 124,94 7 Mantenimiento de material 17,63 25,48 21,07 22,75 15,40 23,67 8 Mantenimiento de edificios 0,00 6,61 6,97 7,18 7,47 2,48 9 Servicios Agrícolas 0,64 0,62 0,70 0,85 0,70 0,18 10 Otros Bienes y Servicios 0,31 0,31 0,33 0,33 0,33 0,43C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 245,85 251,44 206,96 213,01 207,69 210,70D. AMORTIZACIONES 38,91 42,70 52,36 53,13 46,82 92,34E. OTRAS SUBVENCIONES 7,16 9,60 8,16 8,66 9,39 11,50F. OTROS IMPUESTOS 0,63 1,23 1,44 1,45 1,55 1,28G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 213,47 217,12 161,32 167,09 168,70 128,57(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.16. ASTURIAS (PRINCIPADO DE): EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-908-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 316,20 388,91 408,05 392,76 394,65 353,20PRODUCCION VEGETAL 207,36 259,68 282,68 264,87 259,34 208,68 1 Cereales 5,81 7,49 9,75 11,54 10,95 11,46 2 Plantas Industriales (1) 1,79 0,74 1,60 1,06 1,70 1,42 3 Plantas Forrajeras 9,09 15,76 20,12 16,29 14,02 10,80 4 Hortalizas (2) 130,53 158,88 130,20 127,19 128,83 105,36 5 Patata 8,27 3,30 7,81 7,95 8,20 7,05 6 Frutas (3) 48,22 70,03 111,83 94,40 91,18 68,73 7 Vino y mosto 0,03 0,28 0,17 0,19 0,18 0,22 8 Aceite de oliva 0,20 0,33 0,09 0,07 0,08 0,05 9 Otros 3,42 2,89 1,11 6,17 4,20 3,58PRODUCCION ANIMAL 76,40 94,28 85,87 82,39 92,37 84,49 Carne y Ganado 38,39 52,44 57,37 53,17 60,16 58,87 1 Bovino 7,11 7,01 6,89 8,84 13,95 7,00 2 Porcino 5,92 5,36 11,94 17,94 12,89 19,69 3 Equino 3,54 3,59 3,82 3,66 3,15 4,33 4 Ovino y Caprino 9,43 26,57 18,07 15,65 20,27 20,75 5 Aves 12,38 9,79 16,57 7,04 9,84 7,07 6 Otros 0,00 0,12 0,07 0,04 0,05 0,03 Productos Animales 38,00 41,83 28,50 29,22 32,21 25,62 1 Leche 23,06 25,65 20,56 20,63 22,16 21,61 2 Huevos 12,76 13,44 5,40 2,81 4,22 0,00 3 Otros 2,18 2,75 2,54 5,78 5,83 4,01PRODUCCION DE SERVICIOS 2,16 1,96 2,00 1,63 2,25 0,00ACTIVIDADES SECUNDARIAS NO AGRARIAS 30,29 32,99 37,49 43,87 40,70 60,03B. CONSUMOS INTERMEDIOS 94,18 95,74 94,38 79,07 117,99 133,42 1 Semillas y Plantones 5,11 8,30 7,79 9,66 10,58 6,72 2 Energía y Lubricantes 12,57 12,99 13,30 13,46 13,79 11,63 3 Fertilizantes y Enmiendas 2,26 2,56 3,06 3,33 3,18 5,23 4 Productos Fitosanitarios 5,77 5,19 6,13 4,85 5,88 4,59 5 Gastos Veterinarios 2,78 3,52 3,70 3,90 4,27 3,83 6 Piensos 47,30 43,95 39,96 22,80 58,64 84,41 7 Mantenimiento de material 11,41 12,30 13,26 13,88 14,19 11,45 8 Mantenimiento de edificios 2,25 2,26 2,36 2,44 2,45 2,53 9 Servicios Agrícolas 2,16 1,96 2,00 1,87 2,25 0,00 10 Otros Bienes y Servicios 2,56 2,73 2,80 2,89 2,75 3,04C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 222,02 293,16 313,67 313,69 276,67 219,78D. AMORTIZACIONES 31,74 32,47 36,76 36,85 39,34 20,89E. OTRAS SUBVENCIONES 3,93 4,18 3,82 4,02 3,26 5,17F. OTROS IMPUESTOS 0,33 0,33 0,53 0,73 0,72 0,54G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 193,89 264,53 280,20 280,12 239,86 203,52(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.17. BALEARES (ISLAS): EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-909-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 575,53 605,28 657,77 668,64 679,76 690,08PRODUCCION VEGETAL 443,69 451,74 498,80 505,68 495,42 504,24 1 Cereales 1,01 2,81 0,58 0,51 0,36 0,33 2 Plantas Industriales (1) 1,27 0,36 0,53 1,92 5,63 3,68 3 Plantas Forrajeras 0,30 1,14 0,94 0,21 0,22 0,04 4 Hortalizas (2) 277,69 223,95 307,42 271,33 278,67 291,66 5 Patata 17,26 74,02 31,39 40,79 25,49 29,01 6 Frutas (3) 142,00 141,36 154,29 187,10 181,38 141,88 7 Vino y mosto 2,57 4,55 1,98 1,50 3,65 36,41 8 Aceite de oliva 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 9 Otros 1,59 3,54 1,68 2,31 0,01 1,24PRODUCCION ANIMAL 107,61 129,05 132,76 133,08 156,71 158,86 Carne y Ganado 47,58 62,76 63,98 61,20 73,30 66,20 1 Bovino 4,15 6,41 6,46 7,53 6,86 -0,03 2 Porcino 19,90 16,00 15,66 15,90 26,29 21,37 3 Equino 0,00 0,49 0,54 0,51 0,44 0,60 4 Ovino y Caprino 8,69 11,93 11,10 7,32 12,19 16,40 5 Aves 12,31 10,62 13,00 13,31 16,74 16,52 6 Otros 2,54 17,31 17,22 16,63 10,78 11,34 Productos Animales 60,02 66,29 68,78 71,89 83,41 92,67 1 Leche 22,49 36,30 40,33 43,04 52,06 54,63 2 Huevos 36,48 26,87 25,27 26,22 28,48 35,94 3 Otros 1,06 3,11 3,19 2,63 2,86 2,09PRODUCCION DE SERVICIOS 11,66 10,71 10,43 10,93 10,34 0,00AGRARIAS 12,57 13,79 15,77 18,95 17,29 26,97B. CONSUMOS INTERMEDIOS 242,14 277,76 277,72 281,51 260,36 273,88 1 Semillas y Plantones 11,60 9,98 11,35 13,47 11,97 22,32 2 Energía y Lubricantes 9,73 8,10 7,93 7,14 7,48 8,19 3 Fertilizantes y Enmiendas 15,99 18,93 22,09 20,81 28,08 24,16 4 Productos Fitosanitarios 31,32 28,86 31,56 31,54 30,54 30,54 5 Gastos Veterinarios 4,42 3,34 3,37 3,32 3,88 4,59 6 Piensos 35,43 49,96 46,42 47,32 43,96 54,35 7 Mantenimiento de material 11,26 12,70 13,05 13,61 10,65 9,17 8 Mantenimiento de edificios 3,77 6,93 7,59 8,01 9,31 12,97 9 Servicios Agrícolas 12,03 11,14 10,97 12,44 13,01 1,91 10 Otros Bienes y Servicios 106,59 127,81 123,38 123,86 101,48 105,68C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 333,39 327,52 380,05 387,12 419,40 416,20D. AMORTIZACIONES 9,25 15,76 13,95 14,76 17,18 65,45E. OTRAS SUBVENCIONES 86,52 142,14 133,01 121,34 28,74 179,72F. OTROS IMPUESTOS 0,00 1,30 1,47 1,51 1,49 1,22G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 410,65 452,60 497,64 492,19 429,47 529,24(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.18. CANARIAS: EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-910-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 276,71 285,72 245,77 254,36 242,50 245,77PRODUCCION VEGETAL 28,18 26,80 29,21 36,77 27,33 16,70 1 Cereales 0,45 1,35 0,92 1,03 1,04 0,29 2 Plantas Industriales (1) 0,06 0,06 0,06 0,03 0,29 0,02 3 Plantas Forrajeras 9,68 9,89 16,11 21,76 13,46 5,18 4 Hortalizas (2) 6,74 7,60 8,95 6,68 7,22 7,08 5 Patata 8,98 5,65 1,61 5,09 3,48 2,78 6 Frutas (3) 2,27 2,25 1,17 1,67 1,24 1,04 7 Vino y mosto 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,04 8 Aceite de oliva 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 9 Otros 0,00 0,00 0,39 0,52 0,59 0,27PRODUCCION ANIMAL 238,43 247,73 206,58 207,09 202,47 214,05 Carne y Ganado 90,13 109,07 74,68 65,40 70,40 77,32 1 Bovino 77,93 94,16 56,04 52,50 58,92 65,05 2 Porcino 4,26 4,38 4,91 2,03 2,00 6,59 3 Equino 2,37 3,70 5,63 3,57 2,80 1,11 4 Ovino y Caprino 4,04 5,13 4,66 4,97 3,59 5,14 5 Aves 0,11 -0,02 1,77 0,60 1,93 -2,06 6 Otros 1,43 1,73 1,67 1,73 1,16 1,50 Productos Animales 148,30 138,66 131,90 141,69 132,06 136,73 1 Leche 139,54 127,32 119,90 130,72 121,98 126,41 2 Huevos 6,35 8,67 9,20 8,37 7,80 7,97 3 Otros 2,41 2,67 2,81 2,60 2,28 2,35PRODUCCION DE SERVICIOS 0,54 0,82 0,00 0,32 0,53 0,72AGRARIAS 9,56 10,37 9,98 10,17 12,18 14,30B. CONSUMOS INTERMEDIOS 73,79 84,22 76,13 85,36 109,38 97,58 1 Semillas y Plantones 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 2 Energía y Lubricantes 4,82 5,14 5,53 5,59 5,93 7,90 3 Fertilizantes y Enmiendas 2,11 3,58 1,59 2,59 1,43 5,61 4 Productos Fitosanitarios 0,00 2,12 0,94 2,20 1,50 0,93 5 Gastos Veterinarios 20,42 22,24 13,60 24,00 22,63 21,28 6 Piensos 34,83 37,45 40,73 36,56 62,86 47,64 7 Mantenimiento de material 6,39 7,30 7,58 7,99 7,68 5,80 8 Mantenimiento de edificios 5,03 5,39 5,98 5,88 6,64 7,50 9 Servicios Agrícolas 0,00 0,82 0,00 0,36 0,53 0,72 10 Otros Bienes y Servicios 0,18 0,17 0,18 0,18 0,18 0,21C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 202,91 201,50 169,65 169,00 133,12 148,18D. AMORTIZACIONES 15,33 16,49 17,91 18,39 20,00 18,16E. OTRAS SUBVENCIONES 4,82 6,38 5,42 5,78 6,21 7,49F. OTROS IMPUESTOS 0,46 0,85 0,00 0,99 1,03 1,07G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 191,94 190,54 157,16 155,39 118,30 136,44(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.19. CANTABRIA: EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-911-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 3.840,59 4.480,63 4.179,75 4.324,44 4.267,36 4.743,45PRODUCCION VEGETAL 1.835,37 2.398,24 2.116,41 2.345,00 2.328,10 2.548,44 1 Cereales 962,11 1.328,85 1.096,70 1.234,25 1.238,44 1.419,64 2 Plantas Industriales (1) 483,29 406,01 399,67 391,72 418,32 416,01 3 Plantas Forrajeras 80,12 69,93 89,72 87,52 52,94 122,69 4 Hortalizas (2) 119,40 126,78 142,20 150,33 138,08 131,63 5 Patata 134,06 65,83 81,51 116,67 106,16 107,61 6 Frutas (3) 32,87 60,93 56,24 63,60 82,37 40,95 7 Vino y mosto 13,73 32,93 14,57 28,48 46,20 42,71 8 Aceite de oliva 3,64 3,14 3,02 2,04 1,82 3,42 9 Otros 6,16 303,83 232,78 270,39 243,77 263,78PRODUCCION ANIMAL 1.810,64 1.875,27 1.832,03 1.753,85 1.670,10 1.884,90 Carne y Ganado 1.346,39 1.307,04 1.292,14 1.179,38 1.127,26 1.354,51 1 Bovino 433,94 392,19 359,84 396,46 395,75 493,35 2 Porcino 468,36 483,40 510,64 353,19 386,70 382,31 3 Equino 5,63 7,47 7,94 8,56 7,67 8,31 4 Ovino y Caprino 345,57 320,17 329,95 328,56 253,63 376,02 5 Aves 68,93 76,84 57,56 69,91 65,32 79,09 6 Otros 23,97 26,96 26,21 22,70 18,18 15,43 Productos Animales 464,25 568,24 539,89 574,47 542,85 530,39 1 Leche 365,71 437,59 412,61 472,52 443,48 390,73 2 Huevos 83,48 114,90 111,38 83,58 81,19 124,96 3 Otros 15,05 15,75 15,91 18,37 18,18 14,70PRODUCCION DE SERVICIOS 53,14 57,51 61,38 63,40 71,44 83,68AGRARIAS 141,44 149,61 169,94 162,18 197,72 226,43B. CONSUMOS INTERMEDIOS 1.289,36 1.328,24 1.332,95 1.433,98 1.603,65 1.924,72 1 Semillas y Plantones 64,74 57,51 79,82 85,73 81,02 98,63 2 Energía y Lubricantes 148,18 151,19 158,13 153,09 166,40 223,58 3 Fertilizantes y Enmiendas 218,84 236,23 210,22 246,71 242,39 283,57 4 Productos Fitosanitarios 45,85 62,76 3,33 13,34 4,98 23,94 5 Gastos Veterinarios 58,42 73,47 78,49 85,30 79,14 87,13 6 Piensos 504,67 473,77 533,66 579,91 739,51 918,33 7 Mantenimiento de material 122,56 135,91 136,24 136,34 151,60 131,98 8 Mantenimiento de edificios 31,84 31,45 26,56 29,39 24,98 24,95 9 Servicios Agrícolas 58,79 61,52 68,05 72,23 78,24 92,43 10 Otros Bienes y Servicios 35,47 44,42 38,44 31,96 35,39 40,18C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 2.551,23 3.152,39 2.846,81 2.890,46 2.663,71 2.818,73D. AMORTIZACIONES 389,62 417,50 437,10 439,57 475,18 321,08E. OTRAS SUBVENCIONES 133,28 181,45 148,37 159,21 168,31 201,49F. OTROS IMPUESTOS 6,73 14,47 14,76 18,83 15,01 12,14G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 2.288,16 2.901,87 2.543,32 2.591,27 2.341,84 2.687,00(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.20. CASTILLA Y LEÓN: EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-912-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 2.429,60 3.312,90 3.392,80 3.412,44 3.367,14 3.500,18PRODUCCION VEGETAL 1.488,24 2.277,85 2.215,10 2.208,99 2.244,37 2.474,54 1 Cereales 314,09 686,83 548,04 707,99 490,74 748,22 2 Plantas Industriales (1) 292,54 267,98 269,48 248,19 234,62 191,86 3 Plantas Forrajeras 70,04 40,76 29,22 86,39 58,58 47,47 4 Hortalizas (2) 240,61 342,58 386,12 339,74 392,31 349,27 5 Patata 39,08 23,57 37,93 42,87 31,25 30,44 6 Frutas (3) 151,18 208,68 168,64 128,52 153,19 130,17 7 Vino y mosto 284,27 449,74 495,69 426,30 626,52 733,68 8 Aceite de oliva 74,09 103,51 189,41 119,22 159,52 121,94 9 Otros 22,34 154,19 90,56 109,74 97,64 121,49PRODUCCION ANIMAL 790,30 871,14 1.012,68 1.049,03 932,87 811,42 Carne y Ganado 605,16 663,39 752,69 783,35 668,28 464,90 1 Bovino 111,29 123,83 161,42 190,17 187,52 21,98 2 Porcino 182,04 169,99 266,46 216,90 191,57 70,91 3 Equino 2,99 3,43 9,51 3,56 3,44 0,51 4 Ovino y Caprino 242,59 288,38 231,34 278,22 207,52 296,40 5 Aves 49,22 59,69 57,84 66,64 62,29 57,13 6 Otros 17,05 18,06 26,12 27,86 15,94 17,97 Productos Animales 185,14 207,75 259,99 265,68 264,60 346,52 1 Leche 97,26 98,67 118,01 143,24 146,80 178,09 2 Huevos 79,57 97,14 116,34 103,40 94,98 152,80 3 Otros 8,32 11,94 25,64 19,04 22,81 15,63PRODUCCION DE SERVICIOS 31,86 32,33 34,81 30,29 30,83 33,98ACTIVIDADES SECUNDARIAS NO AGRARIAS 119,20 131,58 130,19 124,12 159,07 180,24B. CONSUMOS INTERMEDIOS 739,18 817,20 919,22 961,58 1.125,65 1.184,50 1 Semillas y Plantones 32,07 39,80 87,08 103,95 98,27 114,26 2 Energía y Lubricantes 136,94 130,72 145,58 132,55 140,37 191,78 3 Fertilizantes y Enmiendas 73,38 92,62 84,87 111,46 104,05 120,04 4 Productos Fitosanitarios 22,78 24,34 14,25 21,54 25,95 28,56 5 Gastos Veterinarios 21,97 26,78 30,02 36,12 37,44 38,05 6 Piensos 252,66 299,98 342,44 342,64 478,60 437,55 7 Mantenimiento de material 87,57 93,68 88,95 91,33 94,73 129,07 8 Mantenimiento de edificios 32,59 31,06 39,90 32,66 42,43 43,88 9 Servicios Agrícolas 35,01 39,13 46,14 34,56 40,61 40,19 10 Otros Bienes y Servicios 44,21 39,09 39,98 54,76 63,20 41,11C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 1.690,43 2.495,70 2.473,58 2.450,85 2.241,49 2.315,68D. AMORTIZACIONES 325,31 339,73 343,28 346,73 391,81 485,87E. OTRAS SUBVENCIONES 125,07 178,55 143,21 154,96 162,13 192,08F. OTROS IMPUESTOS 5,55 13,71 12,37 12,95 12,65 10,67G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 1.484,63 2.320,81 2.261,14 2.246,13 1.999,16 2.011,22(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.21. CASTILLA LA MANCHA: EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-913-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 3.315,51 3.574,20 3.689,33 3.715,74 3.681,43 4.021,63PRODUCCION VEGETAL 1.279,97 1.272,27 1.344,83 1.530,85 1.460,22 1.372,34 1 Cereales 245,09 275,58 249,81 267,17 230,62 263,18 2 Plantas Industriales (1) 32,27 22,12 17,54 19,96 22,09 14,98 3 Plantas Forrajeras 132,19 123,24 122,63 120,84 104,35 85,65 4 Hortalizas (2) 237,64 204,34 275,62 302,17 288,73 274,43 5 Patata 42,16 25,65 21,87 26,48 19,31 19,33 6 Frutas (3) 470,37 450,23 464,12 561,25 609,78 496,33 7 Vino y mosto 49,73 64,39 49,15 40,88 60,15 70,18 8 Aceite de oliva 40,61 54,54 51,27 83,08 38,03 88,36 9 Otros 29,92 52,18 92,81 109,03 87,16 59,89PRODUCCION ANIMAL 1.952,89 2.211,39 2.258,11 2.088,02 2.105,26 2.538,92 Carne y Ganado 1.687,52 1.947,59 1.986,67 1.803,64 1.830,25 2.221,92 1 Bovino 282,14 286,66 400,25 446,02 459,24 369,29 2 Porcino 868,23 1.070,51 1.060,89 843,30 841,09 1.270,67 3 Equino 10,82 6,91 7,29 6,71 6,78 10,07 4 Ovino y Caprino 48,21 67,14 68,47 54,40 77,76 47,82 5 Aves 361,31 396,49 350,23 349,67 370,02 435,24 6 Otros 116,82 119,88 99,55 103,54 75,37 88,84 Productos Animales 265,37 263,80 271,44 284,38 275,01 317,00 1 Leche 157,00 151,63 165,51 184,64 193,27 185,84 2 Huevos 99,55 98,10 92,72 86,67 72,66 110,68 3 Otros 8,82 14,07 13,21 13,07 9,08 20,48PRODUCCION DE SERVICIOS 29,37 39,14 32,83 33,90 40,89 27,73AGRARIAS 53,26 51,40 53,56 62,97 75,06 82,64B. CONSUMOS INTERMEDIOS 1.651,39 1.850,21 1.750,65 1.740,29 1.959,16 2.046,98 1 Semillas y Plantones 33,25 70,05 46,82 57,99 69,38 68,32 2 Energía y Lubricantes 74,00 71,32 71,28 73,70 78,01 104,38 3 Fertilizantes y Enmiendas 74,49 75,30 71,11 70,06 55,61 69,47 4 Productos Fitosanitarios 63,42 94,78 83,64 83,95 104,45 104,69 5 Gastos Veterinarios 40,00 46,27 50,35 50,22 60,58 58,93 6 Piensos 1.190,33 1.296,02 1.232,08 1.201,85 1.379,00 1.434,82 7 Mantenimiento de material 79,73 92,45 94,13 99,03 96,56 101,57 8 Mantenimiento de edificios 37,89 39,18 40,47 41,60 44,97 44,39 9 Servicios Agrícolas 35,12 42,71 37,78 38,58 46,84 32,40 10 Otros Bienes y Servicios 23,15 22,12 22,99 23,31 23,76 28,01C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 1.664,12 1.723,99 1.938,68 1.975,45 1.722,27 1.974,65D. AMORTIZACIONES 223,92 243,41 261,71 269,04 277,02 274,12E. OTRAS SUBVENCIONES 33,57 52,00 47,14 49,05 53,56 70,62F. OTROS IMPUESTOS 4,32 8,06 9,22 9,60 9,38 21,72G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 1.469,44 1.524,53 1.714,89 1.745,87 1.489,43 1.749,44(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.22. CATALUÑA: EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-914-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 2.670,08 2.628,12 2.648,37 2.588,42 2.554,76 2.724,79PRODUCCION VEGETAL 2.193,91 2.079,95 2.043,89 2.032,40 2.046,26 2.101,95 1 Cereales 49,31 61,16 57,02 55,34 41,90 46,24 2 Plantas Industriales (1) 8,29 7,42 6,64 6,05 8,82 3,59 3 Plantas Forrajeras 1,60 7,39 4,64 4,50 3,02 3,61 4 Hortalizas (2) 347,59 263,03 322,40 379,98 364,66 410,19 5 Patata 43,90 25,66 23,60 42,82 35,45 21,06 6 Frutas (3) 1.622,00 1.554,95 1.481,28 1.359,57 1.463,58 1.431,37 7 Vino y mosto 61,60 85,11 78,60 98,82 93,11 89,27 8 Aceite de oliva 48,43 60,51 48,90 64,55 25,78 60,87 9 Otros 11,18 14,73 20,81 20,76 9,94 35,75PRODUCCION ANIMAL 406,48 472,08 526,69 478,43 430,36 539,27 Carne y Ganado 336,66 380,53 447,01 393,73 348,20 446,74 1 Bovino 18,04 25,23 36,42 47,96 54,71 44,28 2 Porcino 163,01 189,57 224,29 152,43 136,40 195,33 3 Equino 6,71 2,82 1,68 2,40 2,55 3,63 4 Ovino y Caprino 36,35 53,77 64,35 52,23 52,94 62,95 5 Aves 81,96 91,32 97,68 93,58 68,34 94,41 6 Otros 30,59 17,82 22,58 45,13 33,27 46,15 Productos Animales 69,81 91,55 79,68 84,70 82,15 92,53 1 Leche 16,44 16,17 14,98 21,07 21,18 22,11 2 Huevos 41,23 53,59 48,77 40,48 35,55 57,97 3 Otros 12,15 21,79 15,94 23,15 25,42 12,45PRODUCCION DE SERVICIOS 43,10 47,83 47,80 48,66 47,33 56,04AGRARIAS 26,59 28,26 30,00 28,93 30,81 27,53B.- CONSUMOS INTERMEDIOS 871,54 882,70 831,21 836,49 820,88 906,02 1 Semillas y Plantones 27,00 36,89 20,87 33,02 31,21 29,13 2 Energía y Lubricantes 64,51 65,87 64,72 68,19 69,20 82,14 3 Fertilizantes y Enmiendas 97,83 114,09 101,70 112,89 75,88 91,41 4 Productos Fitosanitarios 111,98 127,06 136,09 134,94 135,09 175,25 5 Gastos Veterinarios 10,82 10,69 13,05 13,00 11,59 13,59 6 Piensos 359,79 319,65 271,93 251,10 227,17 242,12 7 Mantenimiento de material 46,98 53,10 63,06 62,56 109,73 89,44 8 Mantenimiento de edificios 7,59 7,73 8,16 8,59 8,52 7,52 9 Servicios Agrícolas 48,39 52,06 53,35 55,33 55,79 62,24 10 Otros Bienes y Servicios 96,65 95,57 98,26 96,88 96,70 113,18C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 1.798,54 1.745,41 1.817,16 1.751,92 1.733,88 1.818,78D. AMORTIZACIONES 121,61 121,63 147,17 143,30 163,24 123,00E. OTRAS SUBVENCIONES 14,22 21,68 22,21 22,34 25,13 33,55F. OTROS IMPUESTOS 7,39 14,05 17,54 16,69 16,78 13,42G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 1.683,76 1.631,41 1.674,67 1.614,27 1.578,98 1.715,90(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.23. COMUNIDAD VALENCIANA: EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-915-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 1.366,33 1.556,58 1.702,61 1.703,94 1.704,51 1.936,64PRODUCCION VEGETAL 683,51 788,50 899,73 907,07 860,71 1.062,11 1 Cereales 89,60 254,53 261,64 250,27 234,08 318,20 2 Plantas Industriales (1) 212,42 185,00 192,83 191,30 155,34 201,14 3 Plantas Forrajeras 10,95 0,72 23,52 25,26 14,01 15,38 4 Hortalizas (2) 83,69 130,20 143,86 166,65 194,33 138,85 5 Patata 7,96 4,65 6,63 5,30 2,98 5,40 6 Frutas (3) 178,69 104,10 116,22 140,35 137,47 222,45 7 Vino y mosto 28,42 35,93 59,32 48,28 67,99 86,83 8 Aceite de oliva 60,49 66,80 83,41 69,69 42,82 67,57 9 Otros 11,28 6,58 12,29 9,98 11,70 6,30PRODUCCION ANIMAL 612,86 688,52 722,48 717,27 753,74 833,00 Carne y Ganado 557,13 625,05 663,27 657,83 700,83 783,46 1 Bovino 176,15 156,07 126,73 135,98 171,53 206,25 2 Porcino 165,79 173,71 242,80 242,67 253,51 277,66 3 Equino 2,96 6,81 5,26 6,81 5,54 6,06 4 Ovino y Caprino 201,04 264,06 263,68 248,67 246,01 257,83 5 Aves 11,19 23,83 24,11 22,91 23,73 35,09 6 Otros 0,00 0,58 0,69 0,79 0,49 0,57 Productos Animales 55,73 63,47 59,21 59,45 52,91 49,54 1 Leche 29,40 29,58 27,25 28,70 27,55 29,33 2 Huevos 6,73 9,50 10,25 9,94 7,96 11,39 3 Otros 19,61 24,39 21,71 20,81 17,41 8,81PRODUCCION DE SERVICIOS 13,05 16,75 17,59 18,52 19,78 26,06AGRARIAS 56,92 62,82 62,81 61,08 70,27 15,47B. CONSUMOS INTERMEDIOS 397,90 413,43 434,78 401,46 603,61 591,51 1 Semillas y Plantones 30,52 28,89 35,85 33,75 36,28 38,53 2 Energía y Lubricantes 30,94 42,34 45,52 37,31 39,62 45,12 3 Fertilizantes y Enmiendas 26,05 39,68 42,15 34,73 57,88 67,47 4 Productos Fitosanitarios 22,43 19,81 18,50 20,73 18,56 16,36 5 Gastos Veterinarios 29,24 33,33 34,95 39,60 39,52 44,41 6 Piensos 162,51 142,83 145,80 124,86 306,89 271,92 7 Mantenimiento de material 33,53 38,87 41,07 43,69 35,59 43,43 8 Mantenimiento de edificios 8,66 9,04 9,61 9,51 10,10 10,10 9 Servicios Agrícolas 15,30 18,22 19,27 21,07 21,73 27,50 10 Otros Bienes y Servicios 38,73 40,41 42,05 36,22 37,45 26,67C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 968,44 1.143,15 1.267,83 1.302,47 1.100,90 1.345,13D. AMORTIZACIONES 107,54 118,38 131,61 137,72 115,42 155,76E. OTRAS SUBVENCIONES 59,40 99,00 79,81 86,06 90,31 106,76F. OTROS IMPUESTOS 1,11 5,85 6,41 6,58 10,95 7,14G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 919,18 1.117,92 1.209,62 1.244,23 1.064,84 1.288,99(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.24. EXTREMADURA: EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-916-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 2.006,21 1.946,00 1.787,42 1.852,04 1.707,67 1.653,66PRODUCCION VEGETAL 721,97 660,11 597,33 637,36 590,07 546,79 1 Cereales 33,84 28,10 56,91 48,94 50,31 49,94 2 Plantas Industriales (1) 26,81 18,22 9,90 8,01 11,25 3,58 3 Plantas Forrajeras 162,89 200,64 166,26 264,16 132,87 114,97 4 Hortalizas (2) 157,70 159,34 149,05 138,13 131,87 141,07 5 Patata 205,19 85,55 77,20 54,96 70,61 65,57 6 Frutas (3) 75,16 70,64 71,92 70,09 88,03 96,76 7 Vino y mosto 48,37 90,09 57,39 47,15 81,60 64,48 8 Aceite de oliva 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 9 Otros 12,00 7,51 8,71 5,93 23,53 10,42PRODUCCION ANIMAL 1.235,65 1.227,11 1.132,92 1.149,26 1.036,97 1.095,11 Carne y Ganado 709,57 723,06 578,06 579,80 466,05 474,77 1 Bovino 347,29 338,50 251,13 267,09 197,40 189,81 2 Porcino 184,99 215,18 149,62 136,63 119,93 88,26 3 Equino 1,69 1,84 2,01 1,85 1,57 0,09 4 Ovino y Caprino 6,35 14,62 13,14 18,14 7,79 8,53 5 Aves 132,63 143,93 139,99 130,44 112,02 155,35 6 Otros 36,61 8,99 22,17 25,67 27,35 32,73 Productos Animales 526,07 504,04 554,86 569,46 570,91 620,34 1 Leche 464,21 440,49 483,61 507,07 524,74 533,09 2 Huevos 57,40 56,20 67,92 59,62 42,90 49,73 3 Otros 4,46 7,36 3,33 2,77 3,28 37,52PRODUCCION DE SERVICIOS 3,77 4,66 4,74 5,12 5,48 7,50ACTIVIDADES SECUNDARIAS NO AGRARIAS 44,83 54,12 52,43 60,29 75,16 4,26B. CONSUMOS INTERMEDIOS 531,26 554,22 624,80 591,02 700,40 788,28 1 Semillas y Plantones 30,62 27,94 21,87 24,23 24,73 24,12 2 Energía y Lubricantes 71,85 72,10 77,02 70,73 86,31 104,78 3 Fertilizantes y Enmiendas 22,86 32,35 35,76 38,06 29,51 47,71 4 Productos Fitosanitarios 10,16 13,92 15,72 16,61 18,09 22,66 5 Gastos Veterinarios 34,47 42,47 42,97 42,88 50,94 47,55 6 Piensos 231,83 230,74 289,75 255,03 335,69 404,61 7 Mantenimiento de material 80,69 83,12 92,90 88,08 105,63 88,40 8 Mantenimiento de edificios 35,83 40,64 36,92 43,70 38,46 36,37 9 Servicios Agrícolas 6,59 4,66 5,22 5,81 5,90 9,64 10 Otros Bienes y Servicios 6,37 6,28 6,68 5,89 5,14 2,44C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 1.474,95 1.391,78 1.162,62 1.261,03 1.007,27 865,39D.- AMORTIZACIONES 227,69 249,24 273,69 267,60 272,04 266,12E.- OTRAS SUBVENCIONES 14,05 16,57 15,98 16,30 18,44 23,86F.- OTROS IMPUESTOS 1,07 1,98 0,05 0,05 0,05 1,98G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 1.260,24 1.157,14 904,86 1.009,68 753,63 621,15(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.25. GALICIA: EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-917-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 240,64 269,27 296,06 278,76 297,10 344,44PRODUCCION VEGETAL 106,23 125,05 127,75 124,44 135,03 138,62 1 Cereales 31,71 31,06 54,35 52,82 53,40 53,53 2 Plantas Industriales (1) 4,99 4,37 4,88 5,00 9,54 5,24 3 Plantas Forrajeras 1,06 1,07 3,81 3,43 3,40 0,02 4 Hortalizas (2) 40,97 62,68 45,48 46,08 51,07 32,66 5 Patata 9,88 7,64 6,09 7,10 4,45 6,01 6 Frutas (3) 8,36 10,86 2,17 2,58 2,87 12,02 7 Vino y mosto 4,23 0,42 5,26 3,85 7,03 8,35 8 Aceite de oliva 4,27 6,80 5,67 3,53 2,03 11,20 9 Otros 0,76 0,16 0,05 0,06 1,24 9,59PRODUCCION ANIMAL 124,79 133,42 156,47 142,77 149,18 191,53 Carne y Ganado 71,19 77,38 110,14 98,56 104,49 113,96 1 Bovino 29,25 25,79 49,46 43,37 46,63 49,09 2 Porcino 7,61 8,94 9,21 7,74 6,58 10,15 3 Equino 2,46 2,49 2,80 2,58 2,22 3,03 4 Ovino y Caprino 15,88 22,11 27,96 21,60 26,37 24,22 5 Aves 14,56 14,95 17,87 20,19 20,52 24,60 6 Otros 1,43 3,09 2,84 3,08 2,17 2,87 Productos Animales 53,59 56,04 46,33 44,21 44,69 77,57 1 Leche 34,77 39,41 31,66 32,74 31,05 50,93 2 Huevos 15,64 16,10 14,14 10,79 12,71 23,29 3 Otros 3,19 0,53 0,53 0,69 0,93 3,35PRODUCCION DE SERVICIOS 2,65 2,65 2,84 2,91 3,23 3,88AGRARIAS 6,97 8,15 9,00 8,64 9,65 10,42B. CONSUMOS INTERMEDIOS 84,34 85,01 90,93 91,79 100,81 118,65 1 Semillas y Plantones 3,97 3,82 5,29 5,59 6,66 7,30 2 Energía y Lubricantes 7,22 7,35 7,59 7,33 8,00 12,05 3 Fertilizantes y Enmiendas 7,87 8,22 9,66 7,61 5,69 16,09 4 Productos Fitosanitarios 3,01 3,26 3,87 4,09 4,24 3,77 5 Gastos Veterinarios 5,06 4,57 5,42 5,40 4,97 5,33 6 Piensos 35,77 35,25 35,54 37,95 45,66 45,89 7 Mantenimiento de material 7,13 7,92 8,23 8,57 9,12 10,64 8 Mantenimiento de edificios 8,96 9,18 9,41 9,11 10,03 10,14 9 Servicios Agrícolas 2,87 2,85 3,15 3,31 3,59 4,14 10 Otros Bienes y Servicios 2,47 2,59 2,78 2,83 2,85 3,32C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 156,30 184,26 205,14 186,97 196,28 225,79D. AMORTIZACIONES 30,62 32,80 34,88 35,07 36,69 43,41E. OTRAS SUBVENCIONES 5,83 8,47 7,07 7,53 8,03 9,58F. OTROS IMPUESTOS 0,58 1,12 1,23 1,26 1,23 1,00G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 130,93 158,82 176,09 158,16 166,40 190,96(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.26. MADRID (COMUNIDAD DE): EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-918-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 1.518,57 1.481,10 1.551,77 1.563,20 1.663,94 1.727,58PRODUCCION VEGETAL 1.175,21 1.008,68 1.028,48 1.107,42 1.245,64 1.214,71 1 Cereales 10,50 18,81 19,40 17,86 14,77 7,18 2 Plantas Industriales (1) 9,46 10,53 21,15 9,65 5,05 16,61 3 Plantas Forrajeras 0,06 5,33 5,08 5,52 13,42 3,50 4 Hortalizas (2) 755,35 577,18 574,89 595,75 707,31 766,20 5 Patata 21,04 11,12 10,00 14,69 10,49 11,79 6 Frutas (3) 362,88 368,93 373,18 439,12 469,82 381,59 7 Vino y mosto 12,89 8,04 11,97 14,43 16,80 16,60 8 Aceite de oliva 1,79 1,59 4,47 4,58 2,77 4,84 9 Otros 1,24 7,15 8,34 5,81 5,22 6,39PRODUCCION ANIMAL 312,77 438,70 485,32 415,68 374,89 486,85 Carne y Ganado 291,49 418,58 468,38 397,91 357,50 462,40 1 Bovino 14,48 16,94 22,79 28,68 26,13 12,57 2 Porcino 204,62 260,98 303,17 233,62 206,78 339,79 3 Equino 1,29 1,32 1,46 1,36 1,18 1,56 4 Ovino y Caprino 37,70 65,99 62,78 55,31 64,82 61,97 5 Aves 27,69 26,61 33,48 27,47 24,19 26,27 6 Otros 5,71 46,73 44,70 51,47 34,41 20,24 Productos Animales 21,28 20,12 16,93 17,77 17,39 24,44 1 Leche 14,35 11,18 11,00 11,92 12,70 16,23 2 Huevos 5,62 5,37 3,74 3,14 4,01 6,18 3 Otros 1,31 3,57 2,18 2,71 0,68 2,03PRODUCCION DE SERVICIOS 20,07 22,50 25,75 28,63 29,55 8,91AGRARIAS 10,52 11,22 12,23 11,47 13,86 17,12B. CONSUMOS INTERMEDIOS 610,15 619,15 707,08 683,94 647,74 703,71 1 Semillas y Plantones 8,79 8,01 6,40 8,61 22,13 15,08 2 Energía y Lubricantes 50,29 52,85 43,63 45,14 45,09 49,99 3 Fertilizantes y Enmiendas 40,28 53,23 56,59 56,84 51,29 52,75 4 Productos Fitosanitarios 50,71 59,28 71,97 78,09 81,67 79,53 5 Gastos Veterinarios 9,13 10,54 13,34 13,36 10,97 15,38 6 Piensos 230,87 225,64 288,52 251,22 205,50 245,83 7 Mantenimiento de material 30,61 22,61 26,29 28,47 27,46 34,40 8 Mantenimiento de edificios 3,12 2,03 2,71 3,12 2,31 2,26 9 Servicios Agrícolas 21,67 23,38 28,20 32,56 33,08 11,81 10 Otros Bienes y Servicios 164,69 161,57 169,43 166,54 168,26 196,68C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 908,42 861,95 844,69 879,27 1.016,20 1.023,87D. AMORTIZACIONES 45,33 48,42 52,32 52,64 51,23 67,58E. OTRAS SUBVENCIONES 16,63 19,62 18,23 18,90 21,01 27,35F. OTROS IMPUESTOS 2,22 0,78 5,07 5,51 5,26 10,00G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 877,49 832,37 805,53 840,01 980,72 973,63(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.27. MURCIA (REGIÓN DE): EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-919-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 611,99 669,47 663,91 665,13 666,21 810,71PRODUCCION VEGETAL 308,38 354,27 331,38 340,04 370,23 460,30 1 Cereales 139,62 161,19 135,36 134,69 133,53 152,47 2 Plantas Industriales (1) 10,36 10,38 11,88 11,60 13,38 13,61 3 Plantas Forrajeras 26,37 21,93 15,00 14,44 14,87 22,01 4 Hortalizas (2) 76,84 79,37 95,00 110,39 126,70 116,82 5 Patata 3,65 2,11 2,01 3,09 2,31 2,46 6 Frutas (3) 23,62 22,17 26,78 21,95 19,74 28,40 7 Vino y mosto 24,48 42,84 28,27 25,77 38,69 105,46 8 Aceite de oliva 2,86 6,40 2,35 3,59 1,52 4,40 9 Otros 0,58 7,89 14,73 14,51 19,48 14,68PRODUCCION ANIMAL 275,34 286,96 302,52 295,01 265,46 316,42 Carne y Ganado 208,30 212,86 227,17 216,63 194,87 232,83 1 Bovino 39,00 39,46 48,74 53,77 50,74 50,94 2 Porcino 71,19 78,79 86,33 64,49 51,10 75,56 3 Equino 0,73 1,56 1,89 1,76 2,03 2,40 4 Ovino y Caprino 41,12 34,61 43,31 45,14 41,38 46,60 5 Aves 27,01 43,34 34,62 39,21 42,07 47,44 6 Otros 29,24 15,12 12,27 12,25 7,54 9,90 Productos Animales 67,04 74,10 75,36 78,38 70,59 83,58 1 Leche 47,85 50,11 44,41 49,50 46,85 49,03 2 Huevos 17,46 21,09 28,12 26,27 21,27 32,81 3 Otros 1,72 2,90 2,82 2,60 2,47 1,74PRODUCCION DE SERVICIOS 7,44 7,72 8,43 8,66 8,79 4,86ACTIVIDADES SECUNDARIAS NO AGRARIAS 20,83 20,53 21,58 21,43 21,73 29,13B. CONSUMOS INTERMEDIOS 238,41 237,53 276,23 271,21 326,20 332,45 1 Semillas y Plantones 8,83 9,91 13,13 11,71 18,55 29,74 2 Energía y Lubricantes 16,62 16,84 17,77 17,47 19,00 26,90 3 Fertilizantes y Enmiendas 34,45 31,07 41,50 38,69 23,66 30,95 4 Productos Fitosanitarios 10,82 12,84 16,27 16,93 15,16 14,02 5 Gastos Veterinarios 7,81 9,58 10,20 11,01 10,13 10,64 6 Piensos 117,94 113,11 133,39 127,82 188,51 167,05 7 Mantenimiento de material 15,15 17,32 17,98 19,15 20,94 24,94 8 Mantenimiento de edificios 12,42 12,99 10,18 11,08 11,11 13,50 9 Servicios Agrícolas 9,35 8,94 10,28 9,86 11,43 6,82 10 Otros Bienes y Servicios 5,01 4,94 5,52 7,50 7,70 7,90C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 373,58 431,94 387,68 393,92 340,01 478,26D. AMORTIZACIONES 57,08 62,72 64,72 67,48 69,38 77,29E. OTRAS SUBVENCIONES 16,52 21,00 17,43 18,72 19,99 24,59F. OTROS IMPUESTOS 1,62 3,12 3,06 3,19 3,15 2,46G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 331,39 387,10 337,33 341,98 287,48 423,10(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.28. NAVARRA (COMUNIDAD FORAL DE): EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-920-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 380,35 359,33 375,75 395,57 433,52 443,21PRODUCCION VEGETAL 168,88 151,61 162,99 201,26 224,24 240,22 1 Cereales 32,24 27,38 30,00 35,54 32,53 34,71 2 Plantas Industriales (1) 15,33 8,12 17,21 10,31 18,61 12,58 3 Plantas Forrajeras 6,91 12,58 21,17 19,89 10,14 0,55 4 Hortalizas (2) 29,51 26,48 29,94 34,34 35,94 39,64 5 Patata 33,81 11,98 12,42 23,27 20,62 11,07 6 Frutas (3) 18,21 22,77 19,14 23,73 18,50 15,33 7 Vino y mosto 30,92 33,82 31,27 47,12 72,91 114,91 8 Aceite de oliva 0,18 0,16 0,00 0,21 0,15 0,15 9 Otros 1,75 8,33 1,85 6,85 14,84 11,26PRODUCCION ANIMAL 190,63 191,24 189,52 169,73 181,07 168,73 Carne y Ganado 97,26 88,16 92,57 69,39 84,93 61,35 1 Bovino 47,67 48,92 45,73 43,74 47,44 44,11 2 Porcino 14,60 11,49 9,72 5,83 5,61 7,77 3 Equino 0,42 0,81 1,18 0,90 0,78 0,96 4 Ovino y Caprino 12,71 11,69 12,92 13,00 10,48 16,62 5 Aves 14,05 2,79 10,66 0,99 14,32 -15,62 6 Otros 7,81 12,46 12,36 4,93 6,30 7,50 Productos Animales 93,37 103,08 96,95 100,35 96,15 107,38 1 Leche 73,59 83,56 74,67 78,54 76,45 79,30 2 Huevos 17,84 18,36 20,15 20,84 18,88 27,22 3 Otros 1,93 1,16 2,13 0,97 0,82 0,86PRODUCCION DE SERVICIOS 4,07 3,51 3,62 4,12 4,31 4,35ACTIVIDADES SECUNDARIAS NO AGRARIAS 16,76 12,96 19,61 20,45 23,90 29,92B. CONSUMOS INTERMEDIOS 157,65 162,07 170,33 167,28 190,23 177,84 1 Semillas y Plantones 5,81 4,13 5,91 7,31 5,76 6,65 2 Energía y Lubricantes 9,31 9,86 9,94 9,71 10,63 14,99 3 Fertilizantes y Enmiendas 10,13 22,18 17,12 12,33 11,63 21,25 4 Productos Fitosanitarios 8,83 8,73 17,69 17,68 10,88 10,38 5 Gastos Veterinarios 6,85 7,75 7,81 8,30 8,13 8,44 6 Piensos 94,63 87,09 85,40 80,47 115,98 90,93 7 Mantenimiento de material 16,97 17,69 21,88 25,86 21,65 19,41 8 Mantenimiento de edificios 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 9 Servicios Agrícolas 4,39 3,91 3,80 4,69 4,60 4,75 10 Otros Bienes y Servicios 0,74 0,73 0,76 0,94 0,96 1,04C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 222,69 197,26 205,42 228,29 243,29 265,37D. AMORTIZACIONES 28,92 36,45 34,46 41,65 36,79 25,68E. OTRAS SUBVENCIONES 7,36 5,98 7,33 7,75 8,55 10,83F. OTROS IMPUESTOS 1,19 2,60 3,95 0,00 3,75 2,90G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 199,94 164,20 174,35 194,39 211,30 247,63(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.29. PAÍS VASCO: EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-921-

1995 1996 1997 1998 1999 2000A. PRODUCCION RAMA AGRARIA 479,40 462,42 513,04 595,68 542,29 524,87PRODUCCION VEGETAL 370,89 333,93 376,38 474,85 419,20 383,87 1 Cereales 46,82 40,16 35,84 46,01 43,83 44,71 2 Plantas Industriales (1) 13,75 12,55 12,57 13,50 10,74 8,66 3 Plantas Forrajeras 4,59 4,11 4,23 4,86 3,89 0,80 4 Hortalizas (2) 97,80 97,88 111,85 104,72 98,37 101,41 5 Patata 40,70 8,05 21,41 30,84 19,42 15,63 6 Frutas (3) 61,99 54,71 67,70 75,96 63,67 112,21 7 Vino y mosto 101,19 95,33 104,35 177,05 157,88 72,73 8 Aceite de oliva 1,11 1,97 1,04 1,60 0,61 8,99 9 Otros 2,95 19,19 17,38 20,31 20,77 18,73PRODUCCION ANIMAL 96,20 115,42 121,86 101,41 100,42 123,80 Carne y Ganado 84,81 101,00 109,25 88,42 88,00 109,85 1 Bovino 27,96 23,77 31,60 20,97 32,97 37,24 2 Porcino 18,45 20,30 24,33 11,97 14,22 20,89 3 Equino 0,21 0,83 1,06 0,93 0,78 0,69 4 Ovino y Caprino 15,50 23,05 21,97 20,19 11,06 21,23 5 Aves 21,42 22,87 20,88 25,37 24,09 23,30 6 Otros 1,27 10,18 9,41 8,99 4,88 6,49 Productos Animales 11,40 14,42 12,62 12,99 12,41 13,96 1 Leche 6,84 7,94 6,27 7,37 7,41 7,78 2 Huevos 3,65 4,66 4,65 4,88 3,50 4,81 3 Otros 0,91 1,82 1,70 0,73 1,51 1,36PRODUCCION DE SERVICIOS 6,04 6,33 7,75 8,09 8,88 1,64AGRARIAS 6,27 6,74 7,04 11,33 13,79 15,55B. CONSUMOS INTERMEDIOS 118,89 112,86 137,70 147,69 174,21 171,77 1 Semillas y Plantones 10,19 8,96 13,22 20,32 33,38 25,05 2 Energía y Lubricantes 12,40 14,55 15,43 15,62 16,04 16,17 3 Fertilizantes y Enmiendas 13,67 17,93 16,67 13,77 12,32 14,01 4 Productos Fitosanitarios 13,17 15,25 21,55 21,75 24,26 22,22 5 Gastos Veterinarios 1,85 1,87 3,32 3,38 3,24 3,04 6 Piensos 41,76 30,39 41,33 46,29 57,32 58,38 7 Mantenimiento de material 11,02 9,62 9,91 9,65 9,73 13,55 8 Mantenimiento de edificios 1,55 1,44 1,36 1,82 2,00 2,21 9 Servicios Agrícolas 7,01 6,94 8,91 9,20 10,13 10,04 10 Otros Bienes y Servicios 6,27 5,92 6,00 5,88 5,79 7,10C= (A-B) VALOR AÑADIDO BRUTO 360,51 349,56 375,34 447,99 368,08 353,09D. AMORTIZACIONES 35,11 28,35 30,73 30,12 32,62 55,48E. OTRAS SUBVENCIONES 5,63 6,80 6,28 6,72 7,54 9,40F. OTROS IMPUESTOS 0,73 1,37 1,57 1,57 1,54 3,32G= (C-D+E-F) RENTA AGRARIA 330,30 326,65 349,32 423,03 341,46 303,70(*) Metodología SEC-95 (1) Incluye: Remolacha, tabaco, algodón, girasol y otras. Tambien se incluyen las leguminosas grano(2) Incluye: Flores y plantas de vivero(3) Incluye: Frutas frescas, cítricos, frutas tropicales, uvas y aceitunas

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.30. RIOJA (LA): EVOLUCIÓN DE LAS MACROMAGNITUDES AGRARIAS (*)

Valores Corrientes a Precios Básicos(Millones de Euros)

-922-

1995 881,8 658,4 50,8 167,5 5,2 S/d1996 819,1 585,0 47,5 181,2 5,4 S/d1997 878,5 621,3 34,4 216,4 6,4 S/d1998 984,1 654,3 51,2 261,0 17,6 S/d1999 923,4 668,3 35,0 202,9 11,6 5,72000 899,4 627,8 38,7 217,3 11,2 4,32001 840,0 614,8 22,5 187,4 10,6 4,72002 903,2 664,2 28,4 192,3 11,4 6,92003 1.017,9 748,7 32,6 216,7 12,3 7,6S/d: Sin dato

29.31. COMPONENTES DELA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTALValores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

Otros Productos Forestales

Producción de Servicios Agrarios

Actividades Secundarias

No Forestales No Separables

Años Producción de la Rama

Producción Madera

Producción Leña

-923-

1995 100,0 74,7 5,8 19,0 0,6 S/d1996 100,0 71,4 5,8 22,1 0,7 S/d1997 100,0 70,7 3,9 24,6 0,7 S/d1998 100,0 66,5 5,2 26,5 1,8 S/d1999 100,0 72,4 3,8 22,0 1,3 0,62000 100,0 69,8 4,3 24,2 1,2 0,52001 100,0 73,2 2,7 22,3 1,3 0,62002 100,0 73,5 3,1 21,3 1,3 0,82003 100,0 73,6 3,2 21,3 1,2 0,7S/d: Sin dato

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.32. COMPONENTES DELA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTALEstructura %

Otros Productos Forestales

Producción de Servicios Agrarios

Actividades Secundarias

No Forestales No Separables

Años Producción de la Rama

Producción Madera

Producción Leña

-924-

1995 881,8 658,3 50,8 167,5 5,2 S/d1996 752,0 505,2 54,3 187,3 5,1 S/d1997 807,2 543,6 33,1 220,4 10,1 S/d1998 800,7 535,2 28,8 227,0 9,7 S/d1999 800,7 593,1 32,9 158,4 11,1 5,12000 735,9 546,3 35,9 139,6 10,2 3,92001 688,2 540,9 24,4 109,2 9,4 4,22002 729,5 572,3 24,9 116,4 10,1 5,82003 775,3 606,1 27,9 122,6 12,3 6,5S/d: Sin dato

29.33. COMPONENTES DELA PRODUCCION DE LA RAMA FORESTALValores Constantes de 1995 a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

Otros Productos Forestales

Producción de Servicios Agrarios

Actividades Secundarias

No Forestales No Separables

Años Producción de la Rama

Producción Madera

Producción Leña

-925-

1995 115,4 39,4 24,4 0,3 1,8 44,3 S/d 5,2 S/d1996 108,1 32,3 24,1 0,3 2,0 44,1 S/d 5,4 S/d1997 124,6 48,6 22,7 0,3 2,5 44,2 S/d 6,4 S/d1998 132,4 44,3 22,0 0,2 3,5 44,7 S/d 17,6 S/d1999 121,1 39,5 17,9 0,4 5,1 46,6 S/d 11,6 S/d2000 110,7 30,9 17,8 0,3 5,4 44,9 S/d 11,2 S/d2001 96,1 20,9 16,4 0,3 5,2 42,7 S/d 10,6 S/d2002 103,5 23,1 17,6 0,3 5,2 45,8 S/d 11,4 S/d2003 109,1 23,4 19,0 0,4 4,9 49,2 S/d 12,3 S/dS/d: Sin dato

Servicios Forestales

Otros Bienes y Servicios

Abonos Productos Fitosanitarios

Mantenimiento de Material

Mantenimiento de Edificios

AñosTotal

Consumos Intermedios

Semillas y Plantones

Energia; Lubricantes

29.34. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTALValores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-926-

1995 100,0 34,1 21,1 0,3 1,5 38,4 S/d 4,5 S/d1996 100,0 29,9 22,3 0,2 1,8 40,8 S/d 5,0 S/d1997 100,0 39,0 18,2 0,3 2,0 35,5 S/d 5,1 S/d1998 100,0 33,4 16,6 0,2 2,7 33,8 S/d 13,3 S/d1999 100,0 32,6 14,8 0,3 4,2 38,4 S/d 9,6 S/d2000 100,0 28,0 16,1 0,3 4,9 40,6 S/d 10,1 S/d2001 100,0 21,7 17,1 0,3 5,4 44,4 S/d 11,1 S/d2002 100,0 22,3 17,0 0,3 5,0 44,2 S/d 11,0 S/d2003 100,0 21,4 17,4 0,3 4,5 45,1 S/d 11,2 S/dS/d: Sin dato

Mantenimiento de Edificios

29.35. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTALEstructura en %

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

AñosTotal

Consumos Intermedios

Semillas y Plantones

Energia; Lubricantes

Servicios Forestales

Otros Bienes y Servicios

Abonos Productos Fitosanitarios

Mantenimiento de Material

-927-

1995 115,4 39,4 24,4 0,3 1,8 44,3 S/d 5,2 S/d1996 124,9 51,4 23,5 0,2 2,0 42,6 S/d 5,1 S/d1997 117,9 41,4 20,6 0,2 3,7 41,9 S/d 10,1 S/d1998 115,3 40,5 20,6 0,2 3,6 40,6 S/d 9,7 S/d1999 116,1 37,9 17,2 0,3 4,9 44,6 S/d 11,1 S/d2000 100,5 28,1 16,2 0,3 4,9 40,8 S/d 10,2 S/d2001 85,4 18,5 14,6 0,3 4,6 37,9 S/d 9,4 S/d2002 91,3 20,4 15,6 0,3 4,6 40,4 S/d 10,1 S/d2003 96,2 20,6 16,7 0,3 4,4 43,4 S/d 10,8 S/dS/d: Sin dato

Productos Fitosanitarios

Mantenimiento de Material

Mantenimiento de Edificios

(Millones de Euros)

29.36. CONSUMOS INTERMEDIOS DE LA RAMA FORESTALValores Constantes de 1995 a Precios Básicos

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

AñosTotal

Consumos Intermedios

Semillas y Plantones

Energia; Lubricantes

Servicios Forestales

Otros Bienes y ServiciosAbonos

-928-

1995 881,8 115,4 766,4 16,7 1,0 3,5 747,21996 819,1 108,1 711,0 17,3 14,2 3,8 704,11997 878,5 124,6 753,9 17,2 22,7 4,1 755,31998 984,1 132,4 851,8 18,7 96,4 4,2 925,21999 923,4 121,1 802,3 17,5 79,1 4,3 859,52000 899,4 110,7 788,7 16,9 95,6 4,5 863,02001 840,0 96,1 743,8 16,0 77,5 4,7 800,62002 903,2 103,5 799,7 17,2 60,0 4,9 837,62003 1.017,9 109,1 908,7 18,5 64,8 5,2 949,8

Amortizaciones Otras Subenciones

Otros Impuestos Renta ForestalAños Producción

Rama ForestalConsumos Intermedios

Valor Añadido Bruto

29.37. RENTA DE LA RAMA FORESTALValores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-929-

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 20031. MADERA DE CONIFERAS 390,9 352,6 389,3 387,9 395,0 357,8 325,6 329,6 394,2

Madera Larga 289,4 264,9 305,5 302,7 216,5 197,5 170,4 159,6 193,3Madera Apilada 101,5 87,7 83,8 85,2 173,6 152,3 149,1 160,4 190,5Las demás 0,0 0,0 0,0 0,0 4,9 8,0 6,1 9,7 10,4

2. MADERA DE FRONDOSAS 267,4 232,4 231,9 266,4 273,2 270,0 289,2 334,6 354,5Madera Larga 126,7 120,9 108,5 116,4 76,0 80,4 85,0 94,9 104,8Madera Apilada 140,8 111,5 123,4 150,0 190,6 176,5 196,6 231,4 243,0Las demás 0,0 0,0 0,0 0,0 6,6 13,1 7,6 8,3 6,8

3. LEÑA 50,8 47,5 34,4 51,2 35,0 38,7 22,5 28,4 32,6Leña de Coniferas 10,0 7,3 5,8 4,3 2,9 3,1 1,8 2,4 2,7Leña de Frondosas 40,7 40,2 28,6 47,0 32,0 35,6 20,7 26,0 29,9

4. OTROS PRODUCTOS 167,5 181,2 216,4 261,0 202,9 217,3 187,4 192,3 216,7Corcho 40,2 42,9 61,8 132,8 73,7 103,6 93,2 88,3 113,1Plantones 31,5 31,6 41,2 36,2 18,8 21,6 25,4 27,0 26,1Forestación 94,7 105,1 111,6 89,5 108,1 90,4 67,1 75,5 75,5Otros Productos 1,1 1,6 1,8 2,6 2,3 1,7 1,6 1,6 1,9

5. PRODUCCIÓN FORESTAL (1 A 4) 876,6 813,7 872,1 966,5 906,1 883,9 824,6 884,9 998,06. PRODUCCION DE SERVICIOS 5,2 5,4 6,4 17,6 11,6 11,2 10,6 11,4 12,37. PRODUCCIÓN FORESTAL (5+6) 881,8 819,1 878,5 984,1 917,7 895,1 835,3 896,3 1.010,38. ACTIVIDADES SECUNDARIAS NO FORESTALES (NO SEPARABLES) 0,0 0,0 0,0 0,0 5,7 4,3 4,7 6,9 7,6

Transformación de productos - - - - - - - - -Otras actividades 0,0 0,0 0,0 0,0 5,7 4,3 4,7 6,9 7,6

9. PRODUCCIÓN DE LA RAMA FORESTAL (7+8) 881,8 819,1 878,5 984,1 923,4 899,4 840,0 903,2 1.017,910. CONSUMOS INTERMEDIOS TOTALES 115,4 108,1 124,6 132,4 121,1 110,7 96,1 103,5 109,1

Plantones 39,4 32,3 48,6 44,3 39,5 30,9 20,9 23,1 23,4Energía; Lubricantes 24,4 24,1 22,7 22,0 17,9 17,8 16,4 17,6 19,0Abonos 0,3 0,3 0,3 0,2 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4Productos fitosanitarios 1,8 2,0 2,5 3,5 5,1 5,4 5,2 5,2 4,9Mantenimiento de material 44,3 44,1 44,2 44,7 46,6 44,9 42,7 45,8 49,2Mantenimiento de edificios - - - - - - - - -Servicios forestales 5,2 5,4 6,4 17,6 11,6 11,2 10,6 11,4 12,3Otros bienes y servicios - - - - - - - - -

11. VALOR AÑADIDO BRUTO A PRECIOS BÁSICOS (9-10) 766,3 711,0 753,9 851,8 802,3 788,7 743,8 799,7 908,712. CONSUMO DE CAPITAL FIJO 16,7 17,3 17,2 18,7 17,5 16,9 16,0 17,2 18,5

Bienes de Equipo 16,7 17,3 17,2 18,7 17,5 16,9 16,0 17,2 18,5Construcciones - - - - - - - -

13. VALOR AÑADIDO NETO A PRECIOS BÁSICOS (11-12) 749,7 693,7 736,7 833,1 784,8 771,8 727,8 782,5 890,214. REMUNERACIÓN DE ASALARIADOS 269,2 358,2 330,3 332,1 354,4 374,9 341,5 424,9 381,815. OTRO IMPUESTOS SOBRE LA PRODUCCIÓN 3,5 3,8 4,1 4,2 4,3 4,5 4,7 4,9 5,216. OTRAS SUBVENCIONES A LA PRODUCCIÓN 1,0 14,2 22,7 96,4 79,1 95,6 77,5 60,0 64,817. RENTA FORESTAL (13-15+16) 747,2 704,1 755,3 925,2 859,5 863,0 800,6 837,6 949,818. EXCEDENTE DE EXPLOTACIÓN MIXTO (13-14-15+16) 477,9 345,9 425,0 593,1 505,1 488,1 459,1 412,7 568,019. ARRENDAMIENTOS - - - - - - - - -20. INTERESES PAGADOS 1,2 1,2 0,9 1,0 0,9 1,2 1,2 1,2 1,021. INTERESES RECIBIDOS - - - - - - - - -22. RENTA EMPRESARIAL (18-19-20+21) 476,8 344,8 424,2 592,1 504,2 486,9 457,8 411,5 567,0

29.38. CUENTA DE PRODUCCIÓN FORESTAL Valores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-930-

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 20031. MADERA DE CONIFERAS 390,9 377,8 396,1 373,7 342,5 299,0 278,2 274,7 309,9

Madera Larga 289,4 279,0 300,1 276,2 187,7 165,0 145,6 133,0 152,0Madera Apilada 101,5 98,8 96,0 97,5 150,5 127,3 127,4 133,7 149,8Las demás 0,0 0,0 0,0 0,0 4,2 6,7 5,2 8,0 8,2

2. MADERA DE FRONDOSAS 267,4 127,5 147,6 161,5 250,6 247,4 262,7 297,5 296,2Madera Larga 126,7 0,0 0,0 0,0 69,7 73,7 77,2 84,4 87,5Madera Apilada 140,8 127,5 147,6 161,5 174,8 161,7 178,6 205,8 202,9Las demás 0,0 0,0 0,0 0,0 6,1 12,0 6,9 7,4 5,7

3. LEÑA 50,8 54,3 33,1 28,8 32,9 35,9 24,4 24,9 27,9Leña de Coniferas 10,0 7,0 5,1 4,3 4,9 1,2 3,3 2,5 2,9Leña de Frondosas 40,7 47,3 28,0 24,5 28,0 34,6 21,1 22,4 25,0

4. OTROS PRODUCTOS 167,5 187,3 220,4 227,0 158,4 139,6 109,2 116,4 122,6Corcho 40,2 48,5 50,3 85,6 43,6 41,4 40,3 40,6 47,2Plantones 31,5 45,9 65,0 56,3 16,7 19,1 14,8 14,4 13,5Forestación 94,7 91,3 103,4 82,8 96,1 77,7 52,8 60,1 60,1Otros Productos 1,1 1,7 1,8 2,4 2,1 1,4 1,3 1,3 0,9

5. PRODUCCIÓN FORESTAL (1 a 4) 876,6 746,8 797,1 791,0 784,5 721,8 674,6 713,6 756,56. PRODUCCION DE SERVICIOS 5,2 5,1 10,1 9,7 11,1 10,2 9,4 10,1 12,37. PRODUCCIÓN FORESTAL (5+6) 881,8 752,0 807,2 800,7 795,6 732,0 684,1 723,7 768,88. ACTIVIDADES SECUNDARIAS NO FORESTALES (NO SEPARABLES) 0,0 0,0 0,0 0,0 5,1 3,9 4,2 5,8 6,5

Transformación de productos - - - - - - - -Otras actividades 0,0 0,0 0,0 0,0 5,1 3,9 4,2 5,8 6,5

9. PRODUCCIÓN DE LA RAMA FORESTAL (7+8) 881,8 752,0 807,2 800,7 800,7 735,9 688,2 729,5 775,310. CONSUMOS INTERMEDIOS TOTALES 115,4 124,9 117,9 115,3 116,1 100,5 85,4 91,3 96,2

Plantones 39,4 51,4 41,4 40,5 37,9 28,1 18,5 20,4 20,6Energía; Lubricantes 24,4 23,5 20,6 20,6 17,2 16,2 14,6 15,6 16,7Abonos 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3Productos fitosanitarios 1,8 2,0 3,7 3,6 4,9 4,9 4,6 4,6 4,4Mantenimiento de material 44,3 42,6 41,9 40,6 44,6 40,8 37,9 40,4 43,4Mantenimiento de edificios - - - - - - - -Servicios forestales 5,2 5,1 10,1 9,7 11,1 10,2 9,4 10,1 10,8Otros bienes y servicios - - - - - - - -

11. VALOR AÑADIDO BRUTO A PRECIOS BÁSICOS (9-10) 766,3 627,1 689,4 685,5 684,6 635,4 602,8 638,3 679,0

29.39. CUENTA DE PRODUCCIÓN FORESTAL Valores Constantes de 1995 a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-931-

1995 766,4 16,7 749,7 269,2 1,0 3,5 747,2 477,91996 711,0 17,3 693,7 358,2 14,2 3,8 704,1 345,91997 753,9 17,2 736,7 330,3 22,7 4,1 755,3 425,01998 851,8 18,7 833,1 332,1 96,4 4,2 925,2 593,11999 802,3 17,5 784,8 354,4 79,1 4,3 859,5 505,12000 788,7 16,9 771,8 374,9 95,6 4,5 863,0 488,12001 743,8 16,0 727,8 341,5 77,5 4,7 800,6 459,12002 799,7 17,2 782,5 424,9 60,0 4,9 837,6 412,72003 908,7 18,5 890,2 424,9 64,8 5,2 949,8 524,9

29.40. CUENTA DE EXPLOTACIÓN FORESTALValores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

Años Valor Añadido Bruto Amortizaciones Valor Añadido

Neto

Excedente Neto de

Explotación

Remuneración de Asalariados

Otras Subenciones

Otros Impuestos Renta Forestal

-932-

1995 477,9 S/d 1,2 S/d 476,81996 345,9 S/d 1,2 S/d 344,81997 425,0 S/d 0,9 S/d 424,21998 593,1 S/d 1,0 S/d 592,11999 505,1 S/d 0,9 S/d 504,22000 488,1 S/d 1,2 S/d 486,92001 459,1 S/d 1,2 S/d 457,82002 412,7 S/d 1,2 S/d 411,52003 524,9 S/d 1,0 S/d 523,9S/d: Sin dato

Intereses Recibidos

Renta EmpresarialAños

Excedente Neto de

Explotación

Alquileres y Cánones de

Arrendamiento

Intereses Pagados

29.41. CUENTA DE RENTA EMPRESARIAL FORESTALValores Corrientes a Precios Básicos

(Millones de Euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-933-

29.42. PRODUCTO INTERIOR BRUTO Y RENTA NACIONAL: Serie histórica de sus valores en la Contabilidad Nacional de España

Producto interior bruto Porcentaje que corresponde Renta nacional disponible neta Renta nacional disponible netaAños a precios de mercado al sector agrario (*) a precios de mercado a precios de mercado por habitante

(Millones de euros) (Millones de euros) (Euros) Base 2000= 100 2000 630.263 4,0 538.594 13.376 2001 680.678 3,9 574.786 14.115 2002 729.206 3,6 614.700 14.879 2003 (P) 782.531 3,6 656.770 15.636 2004 (P) 840.106 3,4 699.271 16.380 2005 (A) 905.455 2,9 748.357 17.244 Fuente: I.N.E. (P) Estimación Provisional. (A) Estimación Avance. (*) Recoge la participación de las ramas agraria y pesquera.

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

-934-

Producción Producción Producción ConsumosPAISES de la rama de la vegetal animal intermedios Renta Agraria

actividad agraria EUR-25 311.571 161.408 129.538 168.456 122.644 EUR-15 280.562 146.433 115.186 149.322 111.563Alemania 38.583 17.886 18.962 25.772 11.507Austria 5.477 2.305 2.658 3.112 2.344Bélgica 6.657 2.909 3.667 4.411 1.986Chipre 622 281 292 278 314Dinamarca 7.783 2.427 4.868 5.271 2.153Eslovaquia 1.693 753 766 1.243 403Eslovenia 1.073 538 516 587 400España 39.761 24.653 13.652 14.851 23.471Estonia 526 194 272 318 224Finlandia 4.267 1.774 2.168 2.914 1.721Francia 63.203 34.483 24.180 34.831 20.025Grecia 12.358 8.546 2.911 3.934 7.565Hungría 6.129 3.369 2.245 3.743 2.274Irlanda 5.647 1.309 4.068 3.488 3.174Italia 44.245 27.471 13.232 17.916 19.476Letonia 752 346 302 475 324Lituania 1.611 792 736 1.006 495Luxemburgo 251 81 150 149 94Malta 125 44 73 67 60Países Bajos 20.965 10.235 8.490 12.433 5.702Polonia 15.057 6.979 7.585 8.950 5.550Portugal 6.411 3.528 2.625 3.852 2.403Reino Unido 20.707 7.228 11.395 13.236 8.707República Checa 3.419 1.678 1.566 2.470 1.037Suecia 4.249 1.599 2.159 3.149 1.235Fuente: EUROSTAT. Sistema Europeo de Cuentas Integradas 1995 (SCN-95)

A Precios Corrientes (Millones de euros)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

consumos intermedios y renta agraria en la Unión Europea, 200529.43. Producción de la rama de la actividad agraria, producción vegetal, producción animal,

-935-

Producción Producción Producción ConsumosPAISES de la rama de la vegetal animal intermedios Renta Agraria

actividad agraria EUR-25 308.300 157.396 129.728 172.556 126.268 EUR-15 276.375 142.159 114.796 152.484 114.728Alemania 39.903 18.719 19.433 26.840 11.924Austria 5.705 2.400 2.785 3.212 2.476Bélgica 6.749 3.016 3.649 4.488 1.996Chipre 603 283 288 268 321Dinamarca 7.917 2.399 5.018 5.305 2.270Eslovaquia 1.663 736 736 1.243 409Eslovenia 1.065 517 529 603 391España 37.583 21.996 14.147 15.045 23.485Estonia 517 175 282 325 221Finlandia 3.861 1.440 2.076 3.007 1.585Francia 60.071 32.790 22.668 34.986 21.808Grecia 10.775 7.052 2.803 3.986 7.899Hungría 6.232 3.468 2.249 3.803 2.272Irlanda 5.412 1.362 3.771 3.671 2.919Italia 44.052 26.930 13.410 18.292 19.256Letonia 804 351 339 527 351Lituania 1.607 751 772 1.005 510Luxemburgo 252 78 151 152 95Malta 124 46 70 69 59Países Bajos 22.381 11.193 8.901 12.972 6.607Polonia 15.838 7.206 8.087 9.655 5.927Portugal 6.395 3.639 2.486 3.765 2.473Reino Unido 21.212 7.641 11.376 13.766 8.700República Checa 3.471 1.706 1.580 2.574 1.080Suecia 4.108 1.502 2.122 2.997 1.234

Fuente: EUROSTAT. Sistema Europeo de Cuentas Integradas 1995 (SCN-95)

MACROMAGNITUDES AGRARIAS

29.44. Producción de la rama de la actividad agraria, producción vegetal, producción animal,

A Precios Corrientes (Millones de euros) consumos intermedios y renta agraria en la Unión Europea, 2006

-936-

CAPITULO 30

FINANCIACIÓN AGRARIA

En este capítulo se incluye la evolución de los créditos bancarios destinados a la financiación de los sectores agrario y pesquero. El endeudamiento de los sectores Agrario y Pesquero se mide teniendo en cuenta el saldo de las cuentas de los créditos concedidos por las diversas entidades financieras públicas y privadas. Para evitar que la cifra final incluyese los créditos destinados al consumo (no productivos) se incluye únicamente el crédito destinado a actividades productivas, partiendo de los saldos a 31 de Diciembre. El grado de endeudamiento del sector se mide comparando el saldo vivo, al final de cada ejercicio, de las cuentas de crédito con el Valor Añadido correspondiente al mismo año. Las subvenciones directas a los productores agrarios están formadas por las transferencias del Estado a dichos productores destinadas a determinadas inversiones privadas o a favorecer determinados productos. El importe de las subvenciones incluye tanto las cantidades destinadas al fomento de la inversión privada como las ayudas abonadas con cargo al FEOGA-GARANTIA. Las inversiones públicas tienen dos componentes. Uno, la inversión real ejecutada directamente por el MAPA y otro, el importe de las subvenciones concedidas a particulares con fines de inversión. Para el Sector Pesquero las fuentes de financiación externa se concretan en una actuación del Estado a través de una financiación indirecta proporcionando crédito, subvenciones e inversiones públicas, y en una financiación directa a través de los créditos que concede el sistema bancario (oficial y privado) y el Fondo de Regulación y Organización del Mercado de Productos de la Pesca (FROM).

Fuentes definanciación Valor % Valor %

Banca comercial 8.306,6 31,6 9.389,3 30,3 4.263,9 26,9 5.515,7 30,0 6.516,6 31,1 Cajas de Ahorro 9.975,9 37,9 12.299,5 39,7 6.089,4 38,4 6.940,8 37,7 8.095,6 38,7 Cajas Rurales/Coop. de crédito 7.394,2 28,1 8.570,5 27,7 5.236,4 33,1 5.655,4 30,7 5.971,7 28,5 Crédito oficial y otros 634,4 2,4 689,5 2,2 250,2 1,6 280,0 1,5 340,7 1,6

TOTAL 26.311,1 100,0 30.948,8 100,0 15.839,9 100,0 18.391,9 100,0 20.924,6 100,0Fuente: Banco de España(*) El Banco de España, dispone de una nueva aplicación informática de tratamiento y depuración de datos, por tanto los nuevos datos, a partir del año 2004, no se corresponden con la serie de datos de años anteriores.

2003

FINANCIACION AGRARIA

30.1. EVOLUCION DEL ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR AGRARIOSaldos a 31 de diciembre de cada año

2004(*) 2005 20062004

-939-

Valor % Valor % Valor % Valor % Banca comercial 7.216,0 58,8 7.890,0 58,0 9.649,0 55,9 10.020,0 53,6 Cajas de Ahorros 4.115,0 33,5 4.664,0 34,3 5.708,0 33,1 6.356,0 34,0 Cooperativas 895,0 7,3 1.015,0 7,5 1.243,0 7,2 1.456,0 7,8 Crédito oficial y otros 43,0 0,4 31,0 0,2 651,0 3,8 851,0 4,6

TOTAL 12.269,0 100,0 13.600,0 100,0 17.251,0 100,0 18.683,0 100,0Fuente: Banco de España(*) El Banco de España, dispone de una nueva aplicación informática de tratamiento y depuración de datos, por tanto los nuevos datos, a partir del año 2004, no se corresponden con la serie de datos de años anteriores.

FINANCIACION AGRARIA

Fuentes de financiación 2003

30.2. EVOLUCION DEL CREDITO BANCARIO DESTINADO A INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIASSaldos a 31 de diciembre de cada año

2005 2006Millones de euros

2004

-940-

Fuentes definanciación Valor % Valor %

Banca comercial 15.832,3 39,4 17.618,4 38,0 8.686,6 54,8 9.819,1 54,0 10.341,2 51,5 Cajas de Ahorro 14.685,6 36,6 17.639,8 38,0 5.196,0 32,8 6.290,1 34,6 7.250,6 36,1 Cajas Rurales/Coop. de crédito 8.481,4 21,1 9.762,8 21,1 1.280,6 8,1 1.375,0 7,6 1.548,5 7,7 Crédito oficial y otros 1.151,2 2,9 1.346,1 2,9 701,6 4,4 705,8 3,9 939,5 4,7

TOTAL 40.150,4 100,0 46.367,1 100,0 15.864,8 100,0 18.190,0 100,0 20.079,8 100,0Fuente: Banco de España(*) El Banco de España, dispone de una nueva aplicación informática de tratamiento y depuración de datos, por tanto los nuevos datos, a partir del año 2004, no se corresponden con la serie de datos de años anteriores.

30.3. EVOLUCION DEL ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR AGRARIO E INDUSTRIAL AGRARIO Y ALIMENTARIOSaldos a 31 de diciembre de cada año

FINANCIACION AGRARIA

20062003 2004(*) 20052004

-941-

ObjetoValor % Valor %

Modernización de estructuras 137.244, 1,92 138.485, 1,95 Formación agroalimentaria y para el desarrollo rural 8.403,4 0,12 8.255,4 0,12 Medidas de acompañamiento de la P.A.C. 584.203,6 8,16 710.288,0 10,01 Diversificación de la economia rural 35.817,6 0,50 34.180,6 0,48 Infraestructuras y otras medidas de desarrollo rural 58.930,6 0,82 64.572,9 0,91 Fomento del Asociacionismo Agrario y Cooperativo y OPA's 17.481,2 0,24 17.184,5 0,24 Fomento Industria Agroalimentaria 49.954,3 0,70 61.434,8 0,87 Seguros agrarios 268.254,8 3,75 296.594,0 4,18 Fomento de la innovación tecnológica 29.123,5 0,41 34.545,7 0,49 Sanidad de la producción agraria 77.621,9 1,08 87.696,9 1,24 Mejora de la calidad de la producción agraria 9.109,8 0,13 11.467,7 0,16 Mejora de la organización de la producción 170.210,7 2,38 92.000,1 1,30 Regulación de mercados agrarios 5.637.010,4 78,72 5.505.353,4 77,58 Otras ayudas y subvenciones 77.743,9 1,09 34.452,3 0,49

TOTAL 7.161.109,9 100,00 7.096.512,2 100,00

30.4. SUBVENCIONES: Subvenciones del MAPA en el Sector Agrario y Alimentario, 2005 (Miles de euros)

20062005

FINANCIACION AGRARIA

30.4

-942-

Valor % Valor % Valor % Infraestructura agraria y equipamiento rural 6.836,5 3,58 9.413,9 4,88 6.246,0 2,81 Plan Nacional de regadíos 77.477,6 40,52 91.100,4 47,23 104.451,5 46,95 Sanidad de la producción agraria 22.545,8 11,79 15.984,2 8,29 32.098,2 14,43 Mejora de los sistemas y medios de producción 11.408,8 5,97 13.207,0 6,85 9.165,9 4,12 Regulación de mercados agrarios 7.348,3 3,84 7.389,2 3,83 9.002,5 4,05 Promoción agroalimentaria 9.875,3 5,17 10.664,0 5,53 12.995,2 5,84 Información estadística y red contable 5.926,8 3,10 6.190,1 3,21 6.716,6 3,02Apoyo técnico 44.691,8 23,37 35.521,4 18,42 37.568,0 16,88 Otras inversiones agrarias 5.084,6 2,66 3.400,9 1,76 4.251,2 1,91

TOTAL 191.195,5 100,00 192.871,1 100,00 222.495,1 100,00

FINANCIACION AGRARIA

2006

30.5. INVERSIONES: Inversiones reales del MAPA en el Sector Agrario, Industria Agroalimentaria y Desarrollo Rural (Miles de euros)

20052004Objeto

30.5

-943-

Valor % Valor % Valor % Zonas marinas pesqueras 5.419,9 8,38 5.984,3 8,86 5.430,3 8,10 Adquisición y mantanimiento de medios de investigación y vigilanci 29.329,4 45,36 33.125,2 49,02 30.675,1 45,76 Sistemas de gestión, estudios y asistencia técnica 13.629,8 21,08 15.802,7 23,39 14.003,5 20,89 Orientación del consumo de los productos de la pesca 15.969,7 24,70 12.631,9 18,69 16.900,4 25,21 Otras inversiones pesqueras 305,3 0,47 28,1 0,04 22,7 0,03

TOTAL 64.654,1 100,00 67.572,2 100,00 67.032,0 100,00

FINANCIACION AGRARIA

2006

30.6. INVERSIONES: Inversiones reales del MAPA en el Sector Pesquero (Miles de euros)

20052004Objeto

30.6

-944-

Ayuda programa operativo IFOP 64.863,6 60.477,5 75.812,3Diversificación y medidas colaterales del sector pesquero 16.507,6 9.000,0 –Acuicultura y Cultivos marinos 2.028,6 2.400,0 2.930,1Acción especifica. Flota que faenaba en aguas de Marruecos 5.640,1 – –Formación pesquera 2.059,6 2.529,7 2.943,1Fomento asociacionismo y OPAS – – –Otras transferencias 2.358,2 13.189,0 18.192,4

–TOTAL 93.457,7 87.596,2 99.877,9

Conceptos

FINANCIACION AGRARIA

2004 2005 2006

30.7. SUBVENCIONES: Subvenciones del MAPA en el Sector Pesquero (Miles de euros)

30.7

-945-

Fuentes definanciación Valor % Valor % Valor % Valor % Valor %

Banca Comercial 1.129,0 53,0 1.152,1 48,4 720,3 46,3 994,8 48,6 886,0 45,7Cajas de Ahorro 851,8 40,0 1.029,7 43,2 710,2 45,6 921,9 45,0 928,8 47,9Cooperativas de Crédito 101,4 4,8 103,3 4,3 51,9 3,3 64,8 3,2 78,7 4,1Banca Oficial y otros 47,8 2,2 97,4 4,1 74,6 4,8 67,0 3,3 46,8 2,4

TOTAL 2.130,0 100,0 2.382,6 100,0 1.557,0 100,0 2.048,5 100,0 1.940,3 100,0Fuente: Banco de España(*) El Banco de España, dispone de una nueva aplicación informática de tratamiento y depuración de datos, por tanto los nuevos datos, a partir del año 2004, no se corresponden con la serie de datos de años anteriores.

30.8. ENDEUDAMIENTO DEL SECTOR PESQUERO (Millones de euros)

FINANCIACION AGRARIA

2005 200620042003 2004(*)

30.8

-946-

CAPITULO 31

ASPECTOS FINANCIEROS

Se incluye en este capítulo la distribución de los gastos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación recogidos en los Presupuestos Generales del Estado, así como la contribución financiera de la Unión Europea, especificando el desglose de los fondos estructurales y de otras ayudas europeas.

2001 2002 2003 2004 2005 20061. GASTOS DE PERSONAL Altos Cargos 676.229 689.780 703.640 729.560 690.950 719.440 Personal eventual del Gabinete 429.988 486.630 436.040 425.740 459.220 494.310 Funcionarios 43.830.557 44.347.050 45.394.720 47.454.940 48.916.110 50.657.830 Laborales 5.057.697 5.227.810 5.499.800 5.761.760 5.930.550 6.014.720 Incentivos al rendimiento 4.356.773 4.413.600 4.501.660 4.660.930 4.737.820 4.832.590 Cuotas, prestaciones y gastos sociales 9.575.325 9.826.240 8.714.630 8.888.900 9.066.570 8.965.070TOTAL CAPITULO 63.926.568 64.991.110 65.250.490 67.921.830 69.801.220 71.683.960

2. GASTOS CORRIENTES EN BIENES Y SERVICIOS Arrendamientos y cánones 901.572 385.770 4.146.290 3.655.510 5.457.570 5.912.570 Reparaciones, mantenimiento y conservación 1.739.660 1.825.430 1.999.490 2.389.940 2.405.440 2.521.230 Material, suministro y otros 12.463.837 13.287.310 12.167.180 13.295.670 14.090.010 14.223.800 Indemnizaciones por razón de servicio 3.261.002 4.071.690 4.851.690 4.371.980 4.075.310 4.075.310 Gastos publicaciones 541.734 541.730 541.730 552.560 574.660 1.074.660 Conciertos de asistencia sanitaria – – 83.470 – – –TOTAL CAPITULO 18.907.805 20.111.930 23.789.850 24.265.660 26.602.990 27.807.570

3. GASTOS FINANCIEROS 318.536 318.540 321.540 321.540 322.560 322.560

4. TRANSFERENCIAS CORRIENTES 96.316.998 79.234.840 89.754.310 81.731.770 91.481.640 93.769.490

6. INVERSIONES REALES 164.075.812 192.572.610 215.018.330 230.838.380 250.232.400 285.306.300

7. TRANSFERENCIAS DE CAPITAL 687.030.393 690.388.330 658.783.440 685.871.530 678.748.740 752.641.770

8. ACTIVOS FINANCIEROS 150.442.940 90.344.140 60.333.570 71.338.630 72.238.490 86.273.920

TOTAL PROGRAMAS 1.181.019.052 1.137.961.500 1.113.251.530 1.162.289.340 1.189.428.040 1.317.805.570

31.1. Serie histórica de gastos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación según capítulos

ASPECTOS FINANCIEROS

(Euros)

31.1

-949-

CAPITULOS DotacionesI. GASTOS DE PERSONAL 69.801.2202. GASTOS CORRIENTES EN BIENES Y SERVICIOS 26.602.9903. GASTOS FINANCIEROS 322.5604. TRANSFERENCIAS CORRIENTES 91.481.6406. INVERSIONES REALES 250.232.4007. TRANSFERENCIAS DE CAPITAL 678.748.7408. ACTIVOS FINANCIEROS 72.238.490

TOTAL PROGRAMAS 1.189.428.040

CAPITULOS DotacionesI. GASTOS DE PERSONAL 71.683.9602. GASTOS CORRIENTES EN BIENES Y SERVICIOS 27.807.5703. GASTOS FINANCIEROS 322.5604. TRANSFERENCIAS CORRIENTES 93.769.4906. INVERSIONES REALES 285.306.3007. TRANSFERENCIAS DE CAPITAL 752.641.7708. ACTIVOS FINANCIEROS 86.273.920

TOTAL PROGRAMAS 1.317.805.570

ASPECTOS FINANCIEROS

Agricultura, Pesca y Alimentación, 2005 (Euros)

Agricultura, Pesca y Alimentación, 2006 (Euros)Resumen general por capítulos del presupuesto de gastos del Ministerio de

31.2. Resumen general por capítulos del presupuesto de gastos del Ministerio de

31.2

-950-

2002 2003 2004 2005 2006SECTOR AGRARIO

F.E.O.G.A. (*) GARANTIA 5.963.196 6.491.301 6.345.804 6.430.596 6.680.315 F.E.O.G.A. (*) ORIENTACION 738.580 841.774 837.922 964.212 897.622 OTROS RECURSOS AGRARIOS 5.731 4.607 4.181 3.905 1.306

TOTAL SECTOR AGRARIO 6.707.507 7.337.682 7.187.907 7.398.713 7.579.243SECTOR PESQUERO

I.F.O.P. (**) 166.319 309.458 220.727 275.335 163.719 OTROS RECURSOS PESQUEROS 40.492 88.633 40.331 4.819 6.000

TOTAL SECTOR PESQUERO 206.811 398.091 261.058 280.154 169.719

TOTAL SECTORES AGRARIO Y PESQUERO 6.918.017 7.735.773 7.448.965 7.678.867 7.748.962(*) FEOGA: Fondo Europeo de Orientación y Garantia Agraria (**) I.F.O.P.: Instrumento Financiero de Orientación de la Pesca

31.3. Serie histórica de la contribución financiera de la Unión Europea en los Sectores Agrario y PesqueroASPECTOS FINANCIEROS

(Miles Euros)

-951-

Restituciones Ayudas Almacena- Otras Industrias Desarrollo Recupera-Sectores a la a la mientos Intervenciones Agroalimentarias Rural ciones TOTAL

exportación producciónCultivos Herbáceos 3.057 1.571.792 -6.962 – 1.590 – – 1.569.477Arroz 1.976 106.925 2.424 – – – – 111.325Azúcar 10.943 – 4.374 – 28.257 – – 43.574Aceite de oliva y aceitunas – 957.767 – 14.126 13.965 – – 985.858Forrajes desecados – 56.017 – – – – – 56.017Legumbres – 53.020 – – – – – 53.020Lino y cáñamo – 467 – – – – – 467Algodón – 219.807 – – – – – 219.807Frutas y hortalizas frescas 5.561 281.756 – 2.063 – – – 289.380Frutas y hortalizas transf. – 195.186 – – – – – 195.186Sector vitivinícola 14.695 151.862 120.675 – 233.944 – – 521.176Tabaco – 114.252 – – - – – 114.252Semillas – 9.916 – – - – – 9.916Leche y productos lácteos 39.082 99.868 1.047 2.668 5.471 – – 148.136Vacuno 9.242 815.382 -18 – – – – 824.606Ovino y caprino – 467.503 – – – – – 467.503Porcino 2.364 – 52 – – – – 2.416Aves y huevos 435 – – – – – – 435Apicultura – 4.756 – – – – – 4.756Productos de la pesca – 2.509 145 5.454 – – – 8.108Programa alimentario 34 – – 45.932 – – – 45.966Programa "POSEICAN" (**) – – – 90.012 – – – 90.012Control de la P.A.C. (***) – – – 5.295 – – – 5.295Medidas de promoción – – – 2.619 – – – 2.619Inversiones en explotaciones – – – – – 27.522 – 27.522Instalación de jóvenes – – – – – 8.344 – 8.344Formación – – – – – 907 – 907Cese anticipado – – – – – 47.018 – 47.018Zonas Desfavorecidas – – – – – 90.913 – 90.913Medidas Agroambientales – – – – – 134.594 – 134.594Transform.y comercialización – – – – – 54.117 – 54.117Silvicultura y forestación – – – – – 75.856 – 75.856Desarrollo de zonas rurales – – – – – 87.952 – 87.952Recuperaciones sin atribuir – – – – – -3.345 -25.282 -28.627

TOTAL GENERAL 87.389 5.108.785 121.737 168.169 283.227 523.878 -25.282 6.267.903(*) FEOGA: Fondo Europeo de Orientación y Garantia Agraria (**) POSEICAN: Programa de Opciones Especificas por la Lejania y la Insularidad de las Islas Canarias(***) PAC: Politica Agraria Común

ASPECTOS FINANCIEROS

31.4. Distribución de los pagos con cargo al FEOGA-Garantía (*) según sectores y líneas de actuación, 2005(Miles de euros)

-952-

Restituciones Ayudas Almacena- Otras Industrias Desarrollo Recupera-Sectores a la a la mientos Intervenciones Agroalimentarias Rural ciones TOTAL

exportación producciónRégimen de Pago Único – 2.197.422 – – – – – 2.197.422Cultivos Herbáceos 1.715 601.558 -7.469 – 3.228 – – 599.032Cultivos Energéticos – 3.605 – – – – – 3.605Arroz 577 52.509 -1.823 – – – – 51.263Azúcar 18.463 – 28.573 – 13.930 – – 60.966Aceite de oliva y aceitunas – 265.557 – 7.960 8.645 – – 282.162Forrajes desecados – 105.253 – – – – – 105.253Legumbres – -870 – – – – – -870Lino y cáñamo – 70.345 – – – – – 70.345Algodón 6.156 285.094 – 126 148.274 – – 439.650Frutas y hortalizas frescas 13.657 168.065 85.082 – 218.689 – – 485.493Frutas y hortalizas transf. – 76.913 – – – – – 76.913Sector vitivinícola – 4.367 – – – – – 4.367Tabaco – 12 – – – – – 12Semillas 11.067 10.220 -14.587 – 6.212 – – 12.912Leche y productos lácteos 3.308 745.249 – – – – – 748.557Vacuno – 244.528 – – – – – 244.528Ovino y caprino 2.783 – – – – – – 2.783Porcino 395 – – 1.472 – – – 1.867Aves y huevos – 4.461 – – – – – 4.461Apicultura 9.360 – – – – – – 9.360Productos de la pesca – – – 5.761 – – – 5.761Programa alimentario – – – 54.627 – – – 54.627Programa "POSEICAN" (**) – – – 91.313 – – – 91.313Control de la P.A.C. (***) – – – 1.850 – – – 1.850Medidas de promoción – – – – – 24.617 – 24.617Inversiones en explotaciones – – – – – 8.943 – 8.943Instalación de jóvenes – – – – – 1.410 – 1.410Formación – – – – – 45.343 – 45.343Cese anticipado – – – – – 87.811 – 87.811Zonas Desfavorecidas – – – – – 153.949 – 153.949Medidas Agroambientales – – – – – 69.095 – 69.095Transform.y comercialización – – – – – 73.125 – 73.125Silvicultura y forestación – – – – – 144.812 – 144.812Desarrollo de zonas rurales – – – – – 55.095 – 55.095Recuperaciones sin atribuir – – – – – -3.504 -11.848 -15.352

TOTAL GENERAL 67.481 4.834.288 89.776 163.109 398.978 660.696 -11.848 6.202.480(*) FEOGA: Fondo Europeo de Orientación y Garantia Agraria (**) POSEICAN: Programa de Opciones Especificas por la Lejania y la Insularidad de las Islas Canarias(***) PAC: Politica Agraria Común

ASPECTOS FINANCIEROS

31.5. Distribución de los pagos con cargo al FEOGA-Garantía (*) según sectores y líneas de actuación, 2006(Miles de euros)

-953-

CAPITULO 32

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL (RECAN)

A partir de 1986 el programa de la Red Contable Agraria Nacional(RECAN)se integra en la RICA (Red de Información Contable Agraria de la Unión Europea),adoptando su metodología. De tal forma que los resultados obtenidos al constatar las rentas anuales de las explotaciones agrarias, están perfectamente armonizados con los países de la Unión Europea. Desde su creación la RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL (RECAN), ha ofrecido sus resultados en publicaciones anuales específicas, suficientemente conocidas por los usuarios; y con el fin de ofrecer una amplia panorámica de todas las cuantificaciones disponibles sobre la actividad Agroalimentaria, se incluyen en este capítulo los resultados más importantes de la citada RECAN, así como su metodología .

OBSERVACIONES METODOLÓGICAS CAMPO DE OBSERVACIÓN DE LA RECAN El campo de observación de la RECAN se circunscribe a aquellas explotaciones agrarias españolas con una dimensión económica de al menos 2 Unidades de dimensión Europea (UDE). Se ha tomado como valor de la Unidad de Dimensión Europea (UDE) el actualmente en vigor de 1.200 ecus de Margen Bruto Total, siendo el valor medio de cambio del ecu para el periodo de referencia que nos ocupa, el de 167,119 ptas/ecu. ESQUEMA DE OBTENCIÓN DE RESULTADOS DE LA RECAN

PRODUCCIÓN TOTAL o PRODUCCIÓN BRUTA

PRODUCCIÓN FINAL REEEMPLEO

V.A.B. a precios de mercado GASTOS DE FUERA DE LA EXPLOTACIÓN

V.A.B. a precios de mercado SUB-IMP. (1)

V.A.B. al coste de los factores

V.A.N. al coste de los factores AMORT.

DISPONIBILIDADES EMPRESARIALES

R.C.A. (2)

MANO DE OBRA ASA-

LARIADA

(1) Subvenciones de explotación imputables al ejercicio contable menos impuestos. (2) Remuneración de capitales ajenos (intereses+arrendamientos pagados).

DESCRIPCIÓN DE LAS VARIABLES QUE APARECEN EN LAS TABLAS Explotaciones representadas Resultado de multiplicar el número de explotaciones de la muestra en una determinada clase por el factor de ponderación para esa clase. Explotaciones muestra Número de explotaciones de la muestra real. Hay que tener en cuenta que, dado que únicamente se publican resultados para clases con al menos 10 explotaciones, puede suceder que, dentro de una OTE, la suma del número de explotaciones de las distintas

clases de dimensión económica (CDE) no coincida con el valor que aparece en la columna correspondiente al total de clases. SAU total Superficie Agrícola Útil (SAU) de la explotación. SAU en propiedad Superficie Agrícola Útil (SAU) de la que el empresario es propietario, usufructuario o enfiteuta o explotada en condiciones similares. SAU en regadío Superficie Agrícola Útil (SAU) puesta en regadío. Ganado total Carga ganadera total de la explotación expresada en UG (Unidad Ganadera). Mano de obra total Mano de obra total de la explotación expresada en UTA (Unidad de Trabajo-año). Esta variable cuantifica el grado de dedicación de la mano de obra a la explotación, por lo que no existe una equivalencia fija entre la UTA y el número de horas trabajadas. La UTA de la mano de obra eventual es el resultado de dividir el número de horas trabajadas por aquella entre la media de horas/UTA de la mano de obra fija de la explotación. Mano de obra asalariada Mano de obra asalariada total, expresada en UTA (Unidad de Trabajo-año). Subvenciones de explotación Primas y subvenciones de explotación devengadas, es decir, correspondientes al ejercicio contable concedidas con cargo a los fondos públicos, aunque aún no hayan sido percibidas en todo o en parte. Pagos compensatorios herbáceos Parte de las subvenciones de explotación correspondientes a los pagos compensatorios por los cultivos herbáceos bajo régimen de puesta en barbecho obligatorio.

Producción bruta vegetal O producción total vegetal. Incluye los productos vegetales reempleados en la explotación. Producción bruta animal O producción total animal. Incluye las variaciones de inventarios de ganados y los productos animales reempleados en la explotación. Otra producción bruta Incluye los productos forestales, trabajos para terceros, ingresos relativos a ejercicios anteriores, arriendo ocasional de superficies forrajeras y agroturismo. Semillas y plantas Semillas y plantas compradas y reempleadas. Abonos Abonos y enmiendas incluido el mantillo, la turba y el estiércol. Fitosanitarios Todos los productos utilizados para proteger los cultivos contra los parásitos y enfermedades, predadores e intemperie (insecticidas, anticriptogámicos, herbicidas, cebos, cohetes antigranizo y niebla antihelada). Otros costes específicos de los cultivos Todos aquellos costes que teniendo relación directa con la producción vegetal no son objeto de indicación separada en otras partidas de coste. Piensos comprados Piensos comprados, concentrados o de volumen, con destino a los herbívoros y granívoros. Piensos reempleados Piensos producidos en la explotación con destino a herbívoros y granívoros. Otros costes específicos de los ganados Aquellos costes que tienen una relación directa con la producción animal y que son objeto de indicación separada en otr

Trabajos por terceros y alquiler de maquinaria Importe de los costes correspondientes a los trabajos de explotación ejecutados por empresas de trabajos agrícolas. Mantenimiento de maquinas, edificios y mejoras Coste de mantenimiento de maquinaria, construcciones y mejoras territoriales, incluidas las pequeñas reparaciones siempre que no modifiquen el valor intrínseco de aquellos. Energía Costes de carburantes, lubricantes, electricidad y combustibles. Agua Costes de conexión a la red de distribución de agua y costes de consumo de agua, incluida el agua de riego. Los costes relativos a la utilización de instalaciones hidráulicas propias se indican en las partidas correspondientes: amortizaciones, mantenimiento de maquinas y energía. Otros costes no específicos Costes de seguros, de maquinas y edificios y otros costes generales de explotación. Amortizaciones Depreciación en el ejercicio contable de las plantaciones, edificios, mejoras, maquinaria y equipo. De acuerdo con la metodología de la Unión Europea, el cálculo de las amortizaciones se realiza según el valor de reposición (valor de un bien nuevo similar a precio actual). Salarios y cargas sociales Este concepto se refiere a la mano de obra asalariada y comprende los costes siguientes:

⎯ Sueldos y salarios pagados en efectivo.

⎯ Sueldos y salarios pagados en especie.

⎯ Primas de rendimiento, regalos.

⎯ Costes de producción.

⎯ Cargas sociales por cuenta del empresario.

⎯ Seguros de accidentes

Arrendamientos pagados Renta pagada en efectivo o en especie por las tierras y edificaciones explotadas en arrendamiento. Intereses pagados Intereses y gastos financieros de préstamos obtenidos para la explotación. Contribuciones e impuestos Impuestos, tasas y contribuciones sobre la explotación, con excepción del IVA. Inversiones en capital Inversiones netas en capital, es decir, deducidas las ventas de capital, sin detraer las posibles subvenciones por dichos conceptos. Inmovilizado material Esta constituido por las tierras, cultivos permanentes, edificios y mejoras, maquinaria y equipo y ganado reproductor. Tierras Tierras agrícolas y forestales (de estas se incluye el valor del arbolado) en propiedad, valoradas según inventario final. Cultivos permanentes Conjunto de plantaciones no forestales en propiedad, valoradas según inventario final. Edificios y mejoras Conjunto de edificios y mejoras territoriales pertenecientes al empresario, valoradas según inventario final. Maquinaria y equipo Tractores, motocultores, cosechadoras, equipos moviles de riego y otras maquinas y material, valoradas según inventario final. Ganado reproductor Valor del ganado reproductor según inventario final.

Inmovilizado financiero Valor de los títulos cooperativos según inventario final. Activo circulante Está constituido por el ganado no reproductor, almacén de productos, almacén de materias primas, anticipos a los cultivos, deudores, caja y bancos, valorados según inventario final. Fondos propios Fondos propios, valorados según inventario final. Acreedores a largo plazo Préstamos para la explotación contratados por un año o más, valorados según inventario final. Acreedores a corto plazo Préstamos para la explotación contratados por un periodo inferior a un año, deudas de la empresa con proveedores, diferencias de IVA en contra del empresario y otras deudas de la explotación, todo ello valorado según inventario final. Producción final agraria Producción bruta total menos el reempleo. Valor añadido bruto a precios de mercado Producción final agraria menos costes de fuera de la explotación (costes de los cultivos, ganados y costes generales) e impuestos directos. Valor añadido bruto al coste de los factores Valor añadido bruto a precios de mercado más subvenciones de explotación. Valor añadido neto al coste de los factores Valor añadido bruto al coste de los factores menos amortizaciones del ejercicio. Disponibilidades empresariales Valor añadido neto al coste de los factores menos salarios, arrendamientos e intereses pagados.

Producción bruta vegetal/SAU Producción bruta vegetal por hectárea de SAU (Superficie Agrícola Útil). Producción bruta animal/UG Producción bruta animal por UG (Unidad Ganadera). Costes específicos cultivos/SAU Costes específicos de los cultivos por hectárea de SAU (Superficie Agrícola Útil). Costes específicos ganados/UG Costes específicos de los ganados por UG (Unidad ganadera). Valor añadido neto/UTA Relación entre el valor añadido neto al coste de los factores y el número total de UTA (Unidad de Trabajo-año). Producción bruta/Activo circulante Relación entre la producción bruta y el activo circulante, expresado en (%).

Euros1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005

1. Producción final Agraria 147,3 165,1 168,0 161,7 167,9 180,1 184,7 1.143,1 1.126,7 1.413,4 1.266,4

(-)2. Gastos fuera de la explotación 61,8 65,5 69,9 59,3 65,3 66,9 70,8 447,3 464,3 597,6 574,2

3. Valor añadido bruto a precios de mercado 85,5 99,6 96,7 96,2 99,1 107,5 107,8 655,8 662,4 815,9 692,3

(+)4. Subvenciones de explotación (netas de impuestos 25,8 27,9 30,6 29,7 30,6 33,5 36,7 218,9 219,3 234,1 234,5

5. Valor añadido bruto al coste de los factores 111,3 127,5 127,3 126,4 130,6 141,0 144,7 876,9 881,7 1.064,1 943,6

(-)6. Amortizaciones 13,8 12,0 11,1 11,1 12,2 11,7 11,8 72,4 65,6 74,4 70,1

7. Valor añadido neto al coste de los factores 97,5 115,5 116,1 115,3 118,4 129,3 132,9 804,5 816,1 989,7 873,6

(-)8. Salarios, arrendamientos e intereses pagados 12,7 17,4 18,8 17,8 20,3 18,4 21,7 139,6 124,5 161,4 147,9

9. Disponibilidades empresariales 84,8 98,1 97,2 97,5 95,1 110,9 111,2 665,0 691,6 828,3 725,7(SAU): Superficie agricola utilizada

Años 2002 y 2003: MBS = "2000"Años 2004 y 2005: MBS = "2002"

Miles de pesetas

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.1. EVOLUCION DE LOS PRINCIPALES INDICADORES ECONOMICOSMedia por Hectárea de SAU a Precios Corrientes

32.1 (05)

-965-

Cereales Raíces Cereales Horticul. Otros Horticul- Horticul- Horticulturaoleag. y legumin. y raíces y terreno Tabaco Algodón cultivos tura aire tura in- aire libre

excep. arroz tubérculos tubérculos de labor generales libre vernadero e invernad. Explotaciones muestra 1.083 119 178 27 37 98 362 354 417 10 Explotaciones representadas 99.629 2.737 4.760 1.724 1.884 3.767 15.372 10.973 20.540 293

I CARACTERÍSTICAS GENERALES SAU total (Ha) 53,6 14,0 49,0 27,9 9,3 12,7 50,3 6,2 1,8 3,5 SAU en propiedad (Ha) 34,5 10,3 28,2 23,7 5,4 8,6 28,2 4,6 1,7 2,8 SAU en regadío (Ha) 7,5 9,0 13,8 7,2 8,6 12,3 11,7 4,8 1,8 3,4 Ganado total (UG) 0,9 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 5,1 0,1 0,0 0,0 Mano de obra total (UTA) 0,8 0,8 0,9 1,1 0,9 0,7 1,1 1,4 2,6 2,8 Mano de obra asalariada (UTA) 0,1 0,2 0,1 0,4 0,3 0,1 0,3 0,6 1,3 1,2 Subvenciones de la explotación (Euros) 12.384 1.996 8.645 4.372 24.811 2.997 11.350 508 29 0 Pagos compensatorios herbáceos (Euros) 9.223 985 7.741 1.634 1.702 285 5.994 233 6 0

II PRODUCCIÓN (Euros) Producción bruta vegetal 24.909 51.346 47.678 51.243 8.557 39.726 36.096 59.297 89.716 82.197 Producción bruta animal 802 24 40 0 0 0 4.062 127 42 0 Otra producción bruta 1.063 139 -3 154 287 0 1.138 1 2 0

III COSTES (Euros) Semillas y plantas 2.091 4.990 5.275 4.269 1.503 1.509 3.552 2.932 6.866 6.717 Abonos 3.225 2.765 5.881 2.307 1.534 3.173 3.175 2.463 7.319 7.301 Fitosanitarios 881 2.094 3.217 1.919 1.277 3.705 1.902 2.055 6.231 6.809 Otros costes específicos de los cultivos 99 683 178 211 748 766 477 434 2.943 2.656 Piensos comprados 286 7 20 0 0 0 1.396 29 31 0 Piensos reemplazados 133 3 7 0 0 0 890 0 0 0 Otros costes específicos de los ganados 35 2 2 0 0 0 318 2 3 0 Trabajos por terceros y alquiler de máquinas 1.575 1.749 2.698 1.500 191 4.880 2.401 865 1.258 1.178 Mantenimiento de máquinas, edificios y mejoras 1.432 1.013 1.568 733 883 783 1.700 327 690 771 Energía 1.936 2.059 3.041 1.692 1.094 1.415 2.557 1.189 2.243 1.643 Agua 593 1.799 2.383 742 1.496 2.803 1.535 1.227 2.570 6.967 Otros costes no específicos 826 1.400 1.088 904 872 1.123 1.477 952 648 287 Amortizaciones 1.754 1.162 1.977 3.572 1.295 558 2.594 842 3.738 2.627 Salarios y cargas sociales 1.000 2.815 1.897 5.938 2.743 1.365 3.452 10.711 13.873 11.912 Arrendamientos pagados 1.851 1.833 2.467 1.898 972 3.439 2.703 915 188 449 Intereses pagados 189 125 561 151 241 80 453 83 1.196 200 Contribuciones e impuestos 316 328 421 299 212 467 370 199 316 79 Inversiones en capital 3.984 121 845 12.667 102 22 3.130 55 8.623 1.029

IV BALANCE (Euros) Inmovilizado material 146.257 108.015 120.167 155.080 57.927 205.833 138.267 58.688 177.160 158.669 Tierras 116.545 86.647 87.535 114.874 28.203 185.406 97.688 43.923 103.508 118.556 Cultivos permanentes 2.413 86 111 15.482 766 67 1.003 764 91 63 Edificios y mejoras 15.963 11.208 20.834 14.992 21.890 13.140 23.606 8.130 68.171 35.134 Maquinaria y equipo 10.995 10.064 11.672 9.732 7.068 7.220 12.513 5.857 5.355 4.916 Ganado reproductor 341 10 15 0 0 0 3.457 14 35 0 Inmovilizado financiero 675 58 71 116 0 0 105 145 584 19 Activo circulante 54.635 59.191 59.116 64.156 55.966 64.761 71.075 65.730 80.767 49.686 Fondos propios 196.947 167.847 182.416 215.318 117.266 269.285 204.702 123.007 231.800 200.574 Acreedores largo plazo 4.231 2.166 7.605 2.619 4.137 1.241 8.041 1.595 25.650 7.801 Acreedores corto plazo 1.412 735 274 1.415 0 295 1.493 60 1.071 0

V RESULTADOS (Euros) Producción final agraria 26.522 51.502 47.601 50.283 8.844 39.726 40.358 59.363 89.760 82.197 Valor añadido bruto precios mercado 12.874 32.617 21.343 36.821 -1.455 19.102 19.546 46.751 58.642 47.789 Valor añadido bruto coste factores 25.258 35.571 29.988 42.566 23.356 22.249 30.970 47.869 60.030 48.820 Valor añadido neto coste factores 23.504 34.409 28.011 38.994 22.061 21.691 28.376 47.027 56.292 46.193 Disponibilidades empresariales 20.464 29.636 23.086 31.007 18.105 16.807 21.768 35.318 41.035 33.632

VI RATIOS Producción bruta vegetal/SAU (Euros/Ha) 465 3.668 973 1.837 920 3.128 718 9.564 49.842 23.485 Producción bruta animal/UG (Euros/UG) 891 0 400 0 0 0 796 1.270 0 0 Costes especificos cultivos/SAU (Euros/Ha) 117 752 297 312 544 721 181 1.272 12.977 6.709 Costes especificos ganados/UG (Euros/UG) 504 0 290 0 0 0 511 310 0 0 Valor añadido neto/UTA (Euros/UTA) 29.380 43.011 31.123 35.449 24.512 30.987 25.796 33.591 21.651 16.498 Disp. empresario/Producción bruta (%) 76,4 57,5 48,4 60,3 204,7 42,3 52,7 59,4 45,7 40,9 Producción bruta/Activo circulante (%) 48,9 87,0 80,7 80,1 15,8 61,3 57,4 90,4 111,1 165,4(SAU): Superficie agrícola utilizada(Ha): Hectáreas.(UG): Unidades ganaderas.(UTA): Unidades de trabajo-año.

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2004

32.2 (04)

-966-

Viticult. Viticultura Otra Mixtas Mixtas de Floricultura vinos no vinificación viticultura Frutales Frutales de cítricos Olivi- diversos

denominación y mixta de vini- de hueso de fruto Cítricos y otros cultura cultivosde origen ficación y pepita seco frutales permanentes

Explotaciones muestra 31 381 23 102 255 98 229 42 300 245 Explotaciones representadas 2.914 21.531 2.012 6.613 21.577 6.868 43.301 2.368 148.334 29.410

I CARACTERÍSTICAS GENERALES SAU total (Ha) 1,1 14,2 6,1 14,3 7,4 15,4 4,5 5,5 11,8 14,4 SAU en propiedad (Ha) 1,0 12,3 5,8 14,3 5,6 14,0 4,4 5,2 10,4 13,0 SAU en regadío (Ha) 1,0 2,3 1,8 0,2 6,2 1,9 4,0 3,7 3,8 1,4 Ganado total (UG) 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,0 0,2 0,4 Mano de obra total (UTA) 1,9 1,1 0,8 0,9 1,3 0,5 0,8 0,8 1,2 1,2 Mano de obra asalariada (UTA) 0,6 0,3 0,1 0,1 0,4 0,0 0,2 0,2 0,3 0,2 Subvenciones de la explotación (Euros) 39 972 285 298 759 3176 319 353 4.984 3.229 Pagos compensatorios herbáceos (Euros) 0 444 64 212 193 119 53 9 94 390

II PRODUCCIÓN (Euros) Producción bruta vegetal 61.347 25.342 19.648 21.518 36.841 11.453 28.760 32.244 19.993 20.101 Producción bruta animal 8 53 0 0 29 283 137 0 184 197 Otra producción bruta 0 808 39 1 1.607 37 34 0 67 152

III COSTES (Euros) Semillas y plantas 4.396 260 13 73 226 8 235 220 30 289 Abonos 3.905 1.192 1.419 1.219 2.222 1.154 1.394 1.173 1.148 1.060 Fitosanitarios 2.397 1.031 819 757 3.059 267 1.505 1.428 1.222 798 Otros costes específicos de los cultivos 2.014 118 186 18 531 10 208 275 91 474 Piensos comprados 2 26 0 0 1 121 43 0 59 54 Piensos reemplazados 0 1 0 0 9 30 0 0 3 28 Otros costes específicos de los ganados 0 4 0 0 0 5 2 0 8 7 Trabajos por terceros y alquiler de máquinas 190 1.024 848 582 410 168 800 674 565 266 Mantenimiento de máquinas, edificios y mejoras 493 936 208 602 1.399 168 273 235 527 383 Energía 1.875 1.196 605 1.566 1.856 523 499 1.056 863 1.028 Agua 611 124 1.756 15 1.599 198 1.719 1.686 327 260 Otros costes no específicos 792 960 181 141 2.588 253 374 405 366 313 Amortizaciones 1.873 3.021 816 368 2.374 1.571 1.182 677 1.380 1.704 Salarios y cargas sociales 5.887 3.714 1.318 1.021 5.122 605 2.829 3.001 4.006 2.122 Arrendamientos pagados 43 442 198 0 1.088 26 95 292 135 210 Intereses pagados 54 203 5 3 345 24 50 39 89 40 Contribuciones e impuestos 140 242 256 231 249 153 301 315 282 146 Inversiones en capital 5 2.091 775 32 2.302 798 1.185 2.065 2.953 1.404

IV BALANCE (Euros) Inmovilizado material 73.331 109.500 111.152 52.884 92.238 83.740 101.116 72.830 104.125 97.542 Tierras 41.497 59.095 96.304 40.479 55.524 59.132 82.927 60.699 79.561 74.913 Cultivos permanentes 332 26.483 10.235 7.030 9.527 9.263 12.714 4.443 6.514 8.866 Edificios y mejoras 25.501 15.012 2.177 3.531 18.384 6.964 3.987 4.321 9.503 6.088 Maquinaria y equipo 5.996 8.880 2.436 1.844 8.795 8.238 1.424 3.367 8.469 7.529 Ganado reproductor 5 30 0 0 8 143 64 0 78 146 Inmovilizado financiero 0 286 0 0 499 8 119 0 140 109 Activo circulante 83.038 36.520 46.024 31.277 41.382 59.871 80.364 99.448 31.420 39.157 Fondos propios 153.778 150.960 157.082 84.143 128.105 142.667 180.049 171.937 133.233 135.955 Acreedores largo plazo 2.593 4.421 94 44 7.364 711 481 340 2.149 904 Acreedores corto plazo 0 132 0 0 853 277 167 0 388 64

V RESULTADOS (Euros) Producción final agraria 61.355 26.194 19.687 21.519 38.468 11.743 28.931 32.244 20.241 20.420 Valor añadido bruto precios mercado 44.540 19.089 13.396 16.315 24.328 8.715 21.578 24.777 14.728 15.344 Valor añadido bruto coste factores 45.565 20.676 13.991 16.863 25.511 11.960 22.050 25.474 19.712 18.895 Valor añadido neto coste factores 43.692 17.655 13.175 16.495 23.137 10.389 20.868 24.797 18.332 17.191 Disponibilidades empresariales 37.708 13.296 11.654 15.471 16.582 9.734 17.894 21.465 14.102 14.819

VI RATIOS Producción bruta vegetal/SAU (Euros/Ha) 55.770 1.785 3.221 1.505 4.979 744 6.391 5.863 1.694 1.396 Producción bruta animal/UG (Euros/UG) 0 530 0 0 0 1.415 1.370 0 930 493 Costes especificos cultivos/SAU (Euros/Ha) 11.556 183 400 145 816 93 743 563 211 182 Costes especificos ganados/UG (Euros/UG) 0 310 0 0 0 780 450 0 360 223 Valor añadido neto/UTA (Euros/UTA) 22.996 16.050 16.469 18.328 17.798 20.778 26.085 30.996 15.277 14.326 Disp. empresario/Producción bruta (%) 61,5 50,7 59,2 71,9 43,1 82,7 61,9 66,6 69,7 72,5 Producción bruta/Activo circulante (%) 73,9 71,7 42,8 68,8 89,8 19,7 36,0 32,4 64,4 52,2(SAU): Superficie agrícola utilizada(Ha): Hectáreas.(UG): Unidades ganaderas.(UTA): Unidades de trabajo-año.

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2004 (continuación)

-967-

Bovino Bovino de MixtasBovino Bovino de leche, cría Ovino de Porcino

de leche de cría engorde y engorde herbívoros de cría Explotaciones muestra 1.002 318 30 20 405 216 72 Explotaciones representadas 35.112 21.704 1.650 3.524 20.613 12.459 2.187

I CARACTERÍSTICAS GENERALES SAU total (Ha) 12,7 51,9 27,4 11,8 27,4 45,0 3,7 SAU en propiedad (Ha) 8,7 32,6 2,1 8,4 17,3 22,8 2,2 SAU en regadío (Ha) 0,5 1,7 0,4 0,4 0,7 0,3 0,9 Ganado total (UG) 25,9 38,9 74,4 20,2 44,3 37,2 144,5 Mano de obra total (UTA) 1,2 1,1 1,1 1,0 1,3 1,1 1,6 Mano de obra asalariada (UTA) 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,3 Subvenciones de la explotación (Euros) 3.690 11.878 24.953 4.933 8.550 9.316 839 Pagos compensatorios herbáceos (Euros) 350 153 280 181 608 559 403

II PRODUCCIÓN (Euros) Producción bruta vegetal 5.314 4.628 1.893 4.967 2.741 4.086 1.909 Producción bruta animal 38.013 21.769 61.013 18.890 51.147 34.529 144.121 Otra producción bruta 61 456 83 0 24 779 316

III COSTES (Euros) Semillas y plantas 275 134 136 257 189 217 117 Abonos 442 322 143 336 262 337 168 Fitosanitarios 89 21 58 50 42 87 87 Otros costes específicos de los cultivos 111 53 1 44 10 64 13 Piensos comprados 12.388 8.245 39.846 6.649 16.526 13.176 75.307 Piensos reemplazados 4.167 4.039 1.003 3.929 1.559 2.376 126 Otros costes específicos de los ganados 1.877 1.368 2.002 848 1.894 1.700 7.607 Trabajos por terceros y alquiler de máquinas 445 328 445 261 366 287 280 Mantenimiento de máquinas, edificios y mejoras 913 931 1.275 632 523 809 2.422 Energía 1.254 913 1.327 764 872 910 4.672 Agua 92 156 168 31 228 176 363 Otros costes no específicos 695 845 875 558 806 676 1.288 Amortizaciones 1.689 1.867 3.017 919 2.193 1.570 5.166 Salarios y cargas sociales 216 275 1.376 9 2.239 654 5.934 Arrendamientos pagados 481 1.036 502 220 613 893 345 Intereses pagados 173 137 273 34 281 104 1.863 Contribuciones e impuestos 88 158 49 94 147 202 246 Inversiones en capital 3.121 2.198 277 2.331 3.200 1.152 2.890

IV BALANCE (Euros) Inmovilizado material 162.467 142.650 62.203 152.515 96.189 98.097 176.913 Tierras 101.127 70.458 15.173 113.363 28.393 43.486 13.625 Cultivos permanentes 92 67 0 0 458 792 367 Edificios y mejoras 30.769 28.353 38.162 18.533 32.537 24.175 114.833 Maquinaria y equipo 8.541 8.452 8.839 4.459 5.821 5.176 6.897 Ganado reproductor 21.938 35.320 29 16.160 28.980 24.468 41.191 Inmovilizado financiero 69 2 1 0 0 60 879 Activo circulante 44.933 50.305 58.573 30.016 77.680 64.126 98.168 Fondos propios 243.410 206.983 159.598 208.516 178.613 179.052 246.020 Acreedores largo plazo 4.251 3.852 7.798 651 4.386 2.072 39.985 Acreedores corto plazo 103 662 2.311 0 66 285 3.054

V RESULTADOS (Euros) Producción final agraria 39.221 22.805 61.969 19.928 52.352 36.994 146.220 Valor añadido bruto precios mercado 20.518 9.214 15.661 8.833 30.488 18.377 53.650 Valor añadido bruto coste factores 24.208 21.092 40.774 13.766 39.536 27.915 55.347 Valor añadido neto coste factores 22.519 19.225 37.757 12.847 37.343 26.345 50.181 Disponibilidades empresariales 21.649 17.777 35.606 12.584 34.210 24.694 42.039

VI RATIOS Producción bruta vegetal/SAU (Euros/Ha) 418 89 69 421 100 91 516 Producción bruta animal/UG (Euros/UG) 1.468 560 820 935 1.155 928 997 Costes especificos cultivos/SAU (Euros/Ha) 72 10 12 58 18 16 104 Costes especificos ganados/UG (Euros/UG) 712 351 576 566 451 464 575 Valor añadido neto/UTA (Euros/UTA) 18.766 17.477 34.325 12.847 28.725 23.950 31.363 Disp. empresario/Producción bruta (%) 49,9 66,2 56,5 52,7 63,5 62,7 28,7 Producción bruta/Activo circulante (%) 90,2 46,3 58,6 72,7 66,6 54,8 132,8(SAU): Superficie agrícola utilizada(Ha): Hectáreas.(UG): Unidades ganaderas.(UTA): Unidades de trabajo-año.

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2004 (continuación)

-968-

Porcino Porcino Mixtas Mixtas Mixtas Todasde de cría y Avicultura Mixtas orientación orientación de cultivos las

engorde engorde carne Granívoros cultivos ganado y ganados orientaciones Explotaciones muestra 146 88 90 75 645 101 551 8.173 Explotaciones representadas 4.687 2.382 538 1.010 35.759 7.986 24.369 621.374

I CARACTERÍSTICAS GENERALES SAU total (Ha) 21,4 23,2 6,4 7,0 40,7 48,2 57,9 25,6 SAU en propiedad (Ha) 10,9 14,4 5,6 3,9 32,3 26,7 36,8 17,7 SAU en regadío (Ha) 3,3 2,4 0,4 0,7 5,3 3,1 3,7 4,2 Ganado total (UG) 432,1 249,1 101,3 200,0 3,4 54,4 37,4 13,2 Mano de obra total (UTA) 1,6 1,6 0,8 0,9 1,1 1,2 1,2 1,1 Mano de obra asalariada (UTA) 0,3 0,3 0,0 0,0 0,3 0,1 0,1 0,2 Subvenciones de la explotación (Euros) 4.540 5.280 4.460 2.064 6.990 10.801 13.572 6.253 Pagos compensatorios herbáceos (Euros) 3.220 3.677 406 745 4.159 1.948 4.942 2.337

II PRODUCCIÓN (Euros) Producción bruta vegetal 11.312 12.222 1.490 3.438 32.974 11.766 18.113 24.255 Producción bruta animal 233.739 191.784 95.003 76.781 2.943 47.662 39.217 11.442 Otra producción bruta 4.138 6.528 257 77 464 839 1.124 487

III COSTES (Euros) Semillas y plantas 741 1.044 171 199 1.874 883 1.184 1.081 Abonos 1.341 1.114 229 474 2.098 721 1.752 1.835 Fitosanitarios 607 740 62 216 1.371 342 508 1.228 Otros costes específicos de los cultivos 39 50 75 52 140 49 93 261 Piensos comprados 124.886 112.218 51.609 29.610 1.091 20.946 13.428 4.653 Piensos reemplazados 470 496 7 282 567 3.487 4.410 804 Otros costes específicos de los ganados 10.851 8.492 2.990 4.204 108 1.608 1.661 521 Trabajos por terceros y alquiler de máquinas 2.203 3.227 340 331 1.304 575 1.294 921 Mantenimiento de máquinas, edificios y mejora 4.151 5.114 2.162 1.822 961 1.646 1.611 913 Energía 3.875 6.003 4.250 2.164 1.905 1.726 2.342 1.410 Agua 858 574 758 241 496 208 389 661 Otros costes no específicos 2.793 3.145 967 1.079 807 930 994 750 Amortizaciones 8.596 10.681 4.641 3.834 1.826 2.968 2.729 1.904 Salarios y cargas sociales 6.107 3.913 317 536 3.347 2.185 1.005 3.040 Arrendamientos pagados 10.756 1.676 481 304 1.015 1.272 1.599 878 Intereses pagados 1.255 639 209 213 284 314 298 214 Contribuciones e impuestos 255 321 106 110 363 186 258 260 Inversiones en capital 11.197 8.678 3.470 1.011 1.289 3.550 3.126 2.842

IV BALANCE (Euros) Inmovilizado material 203.386 199.308 135.878 100.785 164.570 123.773 156.736 123.999 Tierras 64.178 60.253 26.528 26.868 136.439 57.376 91.737 85.832 Cultivos permanentes 1.998 541 2.020 469 8.275 6.282 1.835 5.506 Edificios y mejoras 104.523 91.502 103.043 60.833 8.518 27.479 27.319 18.396 Maquinaria y equipo 18.795 21.147 4.263 7.914 9.360 12.536 13.247 8.451 Ganado reproductor 13.892 25.865 24 4.701 1.978 20.100 22.598 5.814 Inmovilizado financiero 1.826 1.058 1 283 95 196 100 246 Activo circulante 74.481 100.638 63.855 50.808 96.014 65.542 79.934 54.887 Fondos propios 282.503 333.947 193.319 154.528 259.586 207.289 246.543 180.450 Acreedores largo plazo 32.714 14.615 11.560 4.347 2.826 5.593 7.187 4.439 Acreedores corto plazo 12.503 2.079 340 139 170 362 1.080 669

V RESULTADOS (Euros) Producción final agraria 248.707 210.006 96.743 79.933 35.772 56.763 54.030 35.350 Valor añadido bruto precios mercado 96.119 67.996 32.928 39.512 23.296 26.960 28.530 20.886 Valor añadido bruto coste factores 101.622 74.423 37.388 41.803 30.511 37.934 42.274 27.240 Valor añadido neto coste factores 93.026 63.742 32.747 37.969 28.685 34.966 39.545 25.336 Disponibilidades empresariales 74.908 57.514 31.740 36.916 24.039 31.195 36.643 21.204

VI RATIOS Producción bruta vegetal/SAU (Euros/Ha) 529 527 233 491 810 244 313 947 Producción bruta animal/UG (Euros/UG) 541 770 938 384 866 876 1.049 867 Costes especificos cultivos/SAU (Euros/Ha) 127 127 84 134 135 41 61 172 Costes especificos ganados/UG (Euros/UG) 315 487 539 170 519 479 521 453 Valor añadido neto/UTA (Euros/UTA) 58.141 39.839 40.934 42.188 26.077 29.138 32.954 23.033 Disp. empresario/Producción bruta (%) 30,1 27,3 32,8 46,0 66,1 51,8 62,7 58,6 Producción bruta/Activo circulante (%) 204,1 141,3 139,5 127,9 37,6 77,4 67,7 63,6(SAU): Superficie agrícola utilizada(Ha): Hectáreas.(UG): Unidades ganaderas.(UTA): Unidades de trabajo-año.

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2004 (conclusión)

-969-

Cereales Raíces Cereales Horticul. Otros Horticul- Horticul- Horticulturaoleag. y legumin. y raíces y terreno Tabaco Algodón cultivos tura aire tura in- aire libre

excep. arroz tubérculos tubérculos de labor generales libre vernadero e invernad. Explotaciones muestra 1.123 120 172 34 21 145 409 435 389 12 Explotaciones representadas 103.067 2.585 4.917 1.333 1.921 3.827 13.542 13.659 20.257 270

I CARACTERÍSTICAS GENERALES SAU total (Ha) 53,4 16,1 46,7 33,9 9,5 15,8 52,4 5,0 1,8 2,4 SAU en propiedad (Ha) 32,8 13,2 27,8 30,8 5,2 13,3 32,4 3,8 1,7 1,9 SAU en regadío (Ha) 7,5 11,7 13,1 9,9 8,8 12,8 15,5 3,8 1,8 2,3 Ganado total (UG) 1,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,9 0,2 0,1 0,0 Mano de obra total (UTA) 0,7 1,0 0,8 1,2 1,0 0,8 1,0 1,4 2,7 2,3 Mano de obra asalariada (UTA) 0,0 0,2 0,1 0,3 0,3 0,1 0,2 0,4 1,3 0,6 Subvenciones de la explotación (Euros) 10.305 2.087 8.141 4.180 23.019 6.618 11.622 522 176 10 Pagos compensatorios herbáceos (Euros) 8.819 804 7.053 994 1.224 1.118 5.753 222 14 10

II PRODUCCIÓN (Euros) Producción bruta vegetal 14.888 41.224 39.666 72.479 8.365 41.295 39.826 40.819 66.331 38.422 Producción bruta animal 3.402 15 32 3 0 0 3.851 356 89 0 Otra producción bruta 1.087 31 608 490 944 13 1.660 1.595 7 3.496

III COSTES (Euros) Semillas y plantas 1.980 5.170 4.619 5.140 1.696 1.690 3.152 2.431 3.137 1.897 Abonos 3.025 2.394 5.509 6.731 1.944 2.997 3.798 1.823 4.679 3.087 Fitosanitarios 723 2.155 2.729 4.827 1.602 3.848 2.619 1.364 3.661 2.874 Otros costes específicos de los cultivos 102 542 170 615 1.022 289 435 436 2.087 2.501 Piensos comprados 2.315 6 14 3 0 0 1.159 119 24 0 Piensos reemplazados 54 0 0 0 0 0 365 0 0 0 Otros costes específicos de los ganados 235 1 2 2 0 0 138 18 6 0 Trabajos por terceros y alquiler de máquinas 1.530 1.590 3.281 2.838 759 5.029 3.782 535 1.116 366 Mantenimiento de máquinas, edificios y mejoras 1.223 1.111 1.649 774 1.254 951 1.840 256 476 65 Energía 2.333 2.651 4.053 2.818 1.532 1.572 3.268 1.287 1.955 913 Agua 670 1.947 2.665 3.515 1.947 2.598 2.106 1.299 1.958 1.700 Otros costes no específicos 743 687 1.087 1.299 1.310 745 1.550 327 398 784 Amortizaciones 1.676 1.478 2.051 2.697 1.584 965 2.507 832 3.334 2.769 Salarios y cargas sociales 569 2.117 1.570 4.072 2.976 1.546 2.809 5.849 14.397 5.707 Arrendamientos pagados 1.970 1.006 2.361 1.355 1.205 1.999 2.721 717 213 374 Intereses pagados 126 73 342 129 286 58 402 56 1.032 7 Contribuciones e impuestos 281 372 414 249 275 422 519 152 288 105 Inversiones en capital 1.123 170 1.245 2.073 110 1 1.727 225 1.466 2.430

IV BALANCE (Euros) Inmovilizado material 246.272 143.357 126.976 233.392 66.836 288.866 226.594 49.533 170.541 113.327 Tierras 117.111 121.087 91.346 181.559 32.820 268.924 188.080 35.517 101.279 64.286 Cultivos permanentes 1.358 77 41 28.225 709 53 3.025 515 70 67 Edificios y mejoras 14.996 13.513 21.026 15.655 24.649 10.891 19.714 8.329 62.561 40.962 Maquinaria y equipo 112.384 8.669 14.559 7.953 8.658 8.998 13.284 5.101 6.576 8.012 Ganado reproductor 423 11 4 0 0 0 2.491 71 55 0 Inmovilizado financiero 58 18 83 77 0 0 252 8 505 20 Activo circulante 50.441 56.926 55.398 97.285 54.290 51.235 67.751 70.860 89.743 53.966 Fondos propios 294.429 202.320 184.727 328.124 121.120 339.241 289.876 119.334 235.004 165.997 Acreedores largo plazo 2.870 1.011 7.108 2.711 4.843 304 7.554 1.181 24.745 1.316 Acreedores corto plazo 948 185 190 55 0 789 610 67 1.121 0

V RESULTADOS (Euros) Producción final agraria 19.188 41.259 40.120 72.970 9.309 41.308 44.882 42.698 66.424 41.918 Valor añadido bruto precios mercado 3.700 22.644 13.114 44.161 -4.887 21.167 20.606 32.723 46.642 27.626 Valor añadido bruto coste factores 14.005 24.783 21.255 50.035 18.132 27.885 32.231 33.769 47.942 28.045 Valor añadido neto coste factores 12.329 23.305 19.204 47.338 16.548 26.920 29.724 32.937 44.608 25.276 Disponibilidades empresariales 9.664 20.109 14.931 41.782 12.081 23.317 23.792 26.315 28.966 19.188

VI RATIOS Producción bruta vegetal/SAU (Euros/Ha) 279 2.560 849 2.138 881 2.614 760 8.164 36.851 16.009 Producción bruta animal/UG (Euros/UG) 3.093 987 1.780 890 Costes especificos cultivos/SAU (Euros/Ha) 109 637 279 511 659 558 191 1.211 7.536 4.316 Costes especificos ganados/UG (Euros/UG) 2.367 426 685 300 Valor añadido neto/UTA (Euros/UTA) 17.613 23.305 24.005 39.448 16.548 33.650 29.724 23.526 16.521 10.990 Disp. empresario/Producción bruta (%) 49,9 48,7 37,0 57,3 129,8 56,4 52,5 61,5 43,6 45,8 Producción bruta/Activo circulante (%) 38,1 72,5 72,8 75,0 17,1 80,6 66,2 60,3 74,0 77,7(*) Provisional(SAU): Superficie agrícola utilizada(Ha): Hectáreas.(UG): Unidades ganaderas.(UTA): Unidades de trabajo-año.

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2005 (*)

-970-

Viticult. Viticultura Otra Mixtas Mixtas de Floricultura vinos no vinificación viticultura Frutales Frutales de cítricos Olivi- diversos

denominación y mixta de vini- de hueso de fruto Cítricos y otros cultura cultivosde origen ficación y pepita seco frutales permanentes

Explotaciones muestra 41 398 19 161 268 102 246 45 323 274 Explotaciones representadas 3.068 19.995 1.750 4.098 22.668 7.661 50.621 2.741 148.742 27.812

I CARACTERÍSTICAS GENERALES SAU total (Ha) 1,7 15,0 5,9 16,4 7,4 15,2 4,0 6,8 12,0 13,8 SAU en propiedad (Ha) 1,6 12,8 3,8 16,4 5,8 13,8 3,9 6,6 10,6 12,5 SAU en regadío (Ha) 1,7 1,8 2,6 0,3 5,7 2,1 3,5 3,6 3,8 0,9 Ganado total (UG) 0,0 0,1 0,0 0,0 0,2 0,2 0,1 0,5 0,1 0,5 Mano de obra total (UTA) 1,4 1,2 1,0 0,9 1,1 0,7 0,9 0,9 1,0 1,2 Mano de obra asalariada (UTA) 0,2 0,3 0,2 0,1 0,4 0,1 0,2 0,2 0,3 0,2 Subvenciones de la explotación (Euros) 50 994 65 459 990 3230 253 873 5.228 2.880 Pagos compensatorios herbáceos (Euros) 0 506 11 275 182 100 34 14 119 282

II PRODUCCIÓN (Euros) Producción bruta vegetal 41.361 22.172 23.462 14.304 29.097 10.833 25.573 31.605 19.386 17.807 Producción bruta animal 8 32 0 0 189 299 99 340 49 891 Otra producción bruta 0 640 0 6 964 11 2 12 32 169

III COSTES (Euros) Semillas y plantas 3.902 273 94 108 119 74 246 162 21 275 Abonos 2.552 1.169 1.708 911 1.597 608 1.291 1.338 1.438 899 Fitosanitarios 2.303 1.205 600 598 2.381 273 1.306 1.387 1.217 636 Otros costes específicos de los cultivos 1.595 136 330 47 437 14 174 309 56 136 Piensos comprados 2 30 0 0 134 94 30 80 20 143 Piensos reemplazados 0 0 0 0 3 20 0 0 3 31 Otros costes específicos de los ganados 0 3 0 0 18 2 0 114 4 31 Trabajos por terceros y alquiler de máquinas 203 511 213 203 310 411 669 709 417 246 Mantenimiento de máquinas, edificios y mejoras 589 804 386 303 1.175 197 169 262 453 460 Energía 2.414 1.507 957 1.656 1.961 595 508 970 949 1.204 Agua 567 133 2.860 45 1.640 68 1.677 1.758 388 184 Otros costes no específicos 298 1.043 961 136 2.151 91 226 450 244 399 Amortizaciones 1.290 2.521 1.360 488 2.025 1.398 871 775 1.301 1.583 Salarios y cargas sociales 2.748 4.042 3.506 1.074 5.018 1.150 2.732 3.222 3.504 2.394 Arrendamientos pagados 45 424 2.372 0 737 38 51 287 140 193 Intereses pagados 27 163 17 6 252 20 32 10 51 34 Contribuciones e impuestos 114 201 314 228 262 97 244 221 173 131 Inversiones en capital 4 2.415 1.169 258 1.514 190 919 1.873 944 1.197

IV BALANCE (Euros) Inmovilizado material 58.979 113.219 62.596 78.319 87.467 93.852 89.619 91.062 108.232 127.941 Tierras 31.091 63.405 35.850 61.079 57.349 74.077 74.172 68.993 83.587 105.161 Cultivos permanentes 286 26.297 21.060 8.645 8.710 11.221 10.596 13.747 6.145 8.834 Edificios y mejoras 23.427 14.610 2.883 3.737 14.282 4.749 3.635 4.340 9.681 7.941 Maquinaria y equipo 4.170 8.886 2.803 4.858 7.117 3.669 1.160 3.791 8.780 5.807 Ganado reproductor 5 21 0 0 9 136 56 191 39 198 Inmovilizado financiero 0 174 0 0 409 7 48 0 142 178 Activo circulante Fondos propios 123.498 155.150 98.007 114.621 122.243 144.787 163.865 181.189 161.338 171.508 Acreedores largo plazo 63 3.236 229 72 5.171 390 304 987 1.052 898 Acreedores corto plazo 0 362 0 2 362 8 85 1.046 1.014 114

V RESULTADOS (Euros) Producción final agraria 41.369 22.843 23.462 14.310 30.247 11.123 25.674 31.957 19.464 18.829 Valor añadido bruto precios mercado 26.830 15.829 15.039 10.075 18.062 8.599 19.134 24.197 14.084 14.092 Valor añadido bruto coste factores 27.263 17.426 16.374 10.618 19.381 12.014 19.878 25.448 19.553 17.170 Valor añadido neto coste factores 25.973 14.905 15.014 10.130 17.356 10.616 19.007 24.673 18.252 15.587 Disponibilidades empresariales 23.153 10.276 9.119 9.050 11.349 9.408 16.192 21.154 14.557 12.966

VI RATIOS Producción bruta vegetal/SAU (Euros/Ha) 24.330 1.478 3.977 872 3.932 713 6.393 4.648 1.616 1.290 Producción bruta animal/UG (Euros/UG) 320 945 1.495 990 680 490 1.782 Costes especificos cultivos/SAU (Euros/Ha) 6.089 186 463 101 613 64 754 470 228 141 Costes especificos ganados/UG (Euros/UG) 330 775 580 300 388 270 410 Valor añadido neto/UTA (Euros/UTA) 18.552 12.421 15.014 11.256 15.778 15.166 21.119 27.414 18.252 12.989 Disp. empresario/Producción bruta (%) 56,0 45,0 38,9 63,2 37,5 84,4 63,1 66,2 74,8 68,7 Producción bruta/Activo circulante (%) 64,1 63,5 65,9 39,4 76,4 21,7 34,4 34,6 35,3 42,7(*) Provisional(SAU): Superficie agrícola utilizada(Ha): Hectáreas.(UG): Unidades ganaderas.(UTA): Unidades de trabajo-año.

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2005 (*) (continuación)

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Bovino Bovino de MixtasBovino Bovino de leche, cría Ovino de Porcino

de leche de cría engorde y engorde herbívoros de cría Explotaciones muestra 985 390 40 25 495 233 83 Explotaciones representadas 26.444 28.477 2.257 3.946 21.812 11.818 2.260

I CARACTERÍSTICAS GENERALES SAU total (Ha) 15,0 38,8 26,0 11,7 29,8 43,9 3,5 SAU en propiedad (Ha) 9,5 23,2 3,2 7,1 19,0 20,9 2,2 SAU en regadío (Ha) 0,4 0,6 1,0 0,2 1,3 0,3 0,9 Ganado total (UG) 30,8 34,0 62,2 20,9 43,6 39,5 149,7 Mano de obra total (UTA) 1,2 1,2 0,8 0,9 1,1 1,2 1,7 Mano de obra asalariada (UTA) 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,4 Subvenciones de la explotación (Euros) 6.194 10.348 22.415 5.163 9.891 8.751 1.280 Pagos compensatorios herbáceos (Euros) 490 101 424 384 827 751 350

II PRODUCCIÓN (Euros) Producción bruta vegetal 6.043 3.250 1.452 4.851 2.082 3.939 1.607 Producción bruta animal 48.092 19.472 62.703 16.720 45.958 37.258 180.128 Otra producción bruta 87 31 702 0 54 110 997

III COSTES (Euros) Semillas y plantas 346 225 146 281 256 221 85 Abonos 665 268 105 533 332 375 129 Fitosanitarios 127 17 70 37 29 65 84 Otros costes específicos de los cultivos 187 97 19 153 20 73 26 Piensos comprados 16.224 7.373 43.545 5.134 13.868 13.141 66.947 Piensos reemplazados 4.163 2.360 644 3.354 1.282 1.804 283 Otros costes específicos de los ganados 2.427 1.036 3.611 744 1.893 1.617 11.397 Trabajos por terceros y alquiler de máquinas 688 195 868 296 385 502 900 Mantenimiento de máquinas, edificios y mejoras 1.109 429 1.065 578 599 773 1.863 Energía 1.914 968 2.184 883 1.196 1.419 5.126 Agua 166 157 207 38 353 246 526 Otros costes no específicos 956 672 1.084 354 814 696 1.692 Amortizaciones 2.180 1.439 2.828 1.100 2.135 1.939 5.646 Salarios y cargas sociales 223 375 1.082 16 1.502 830 7.201 Arrendamientos pagados 703 958 384 600 668 1.070 308 Intereses pagados 227 117 608 46 153 142 1.400 Contribuciones e impuestos 123 204 165 67 189 189 209 Inversiones en capital 3.693 911 1.655 196 1.305 726 3.386

IV BALANCE (Euros) Inmovilizado material 150.985 132.311 68.105 121.450 114.668 110.342 191.804 Tierras 81.356 72.240 17.523 77.009 38.490 53.496 13.822 Cultivos permanentes 121 46 0 0 271 549 254 Edificios y mejoras 32.938 22.632 40.089 21.179 38.889 24.188 130.946 Maquinaria y equipo 10.971 6.724 10.255 5.723 7.798 6.087 8.337 Ganado reproductor 25.599 30.669 238 17.539 29.220 26.022 38.445 Inmovilizado financiero 87 9 45 0 0 12 335 Activo circulante Fondos propios 273.110 200.731 170.311 174.654 212.448 203.657 313.197 Acreedores largo plazo 5.841 2.314 7.250 750 3.887 3.609 35.729 Acreedores corto plazo 223 93 1.409 2.025 151 307 1.494

V RESULTADOS (Euros) Producción final agraria 50.058 20.271 64.191 18.213 46.804 39.493 182.449 Valor añadido bruto precios mercado 25.127 8.752 11.144 9.119 26.878 20.186 93.465 Valor añadido bruto coste factores 31.549 19.526 34.349 14.420 37.696 29.542 95.554 Valor añadido neto coste factores 29.369 18.087 31.521 13.320 35.561 27.603 89.908 Disponibilidades empresariales 28.216 16.637 29.447 12.658 33.238 25.561 80.999

VI RATIOS Producción bruta vegetal/SAU (Euros/Ha) 403 84 56 415 70 90 459 Producción bruta animal/UG (Euros/UG) 1.561 573 1.008 800 1.054 943 1.203 Costes especificos cultivos/SAU (Euros/Ha) 88 16 13 86 21 17 93 Costes especificos ganados/UG (Euros/UG) 741 317 768 442 391 419 525 Valor añadido neto/UTA (Euros/UTA) 24.474 15.073 39.401 14.800 32.328 23.003 52.887 Disp. empresario/Producción bruta (%) 52,0 73,1 45,4 58,7 69,1 61,9 44,3 Producción bruta/Activo circulante (%) 69,2 37,2 56,5 54,4 50,1 48,2 115,4(*) Provisional(SAU): Superficie agrícola utilizada(Ha): Hectáreas.(UG): Unidades ganaderas.(UTA): Unidades de trabajo-año.

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2005 (*) (continuación)

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Porcino Porcino Mixtas Mixtas Mixtas Todasde de cría y Avicultura Mixtas orientación orientación de cultivos las

engorde engorde carne Granívoros cultivos ganado y ganados orientaciones Explotaciones muestra 163 107 89 71 659 110 536 8.764 Explotaciones representadas 4.562 2.965 525 884 40.519 7.533 31.833 641.744

I CARACTERÍSTICAS GENERALES SAU total (Ha) 23,6 18,0 4,3 9,1 36,1 53,9 51,0 25,3 SAU en propiedad (Ha) 12,3 8,8 2,8 5,5 28,0 33,2 30,9 17,1 SAU en regadío (Ha) 3,5 2,8 0,8 0,4 4,8 1,9 2,9 4,1 Ganado total (UG) 341,9 266,3 79,2 187,4 2,7 58,8 32,5 12,8 Mano de obra total (UTA) 1,4 1,5 0,8 1,0 1,0 1,4 1,1 1,1 Mano de obra asalariada (UTA) 0,2 0,2 0,0 0,0 0,2 0,2 0,1 0,2 Subvenciones de la explotación (Euros) 4.946 4.989 2.134 2.151 6.551 11.150 11.863 6.102 Pagos compensatorios herbáceos (Euros) 3.150 2.347 418 849 3.911 2.127 4.254 2.272

II PRODUCCIÓN (Euros) Producción bruta vegetal 10.076 9.413 1.949 3.824 27.439 10.733 10.182 19.825 Producción bruta animal 151.306 207.555 87.665 108.710 2.422 52.039 35.679 11.631 Otra producción bruta 5.916 3.683 134 95 1.709 316 1.518 585

III COSTES (Euros) Semillas y plantas 565 703 46 309 1.652 896 1.186 913 Abonos 959 678 106 399 1.950 999 1.468 1.728 Fitosanitarios 736 503 127 186 1.156 317 361 1.058 Otros costes específicos de los cultivos 20 45 32 3 135 70 106 204 Piensos comprados 82.923 109.039 45.327 27.096 865 18.132 11.340 4.572 Piensos reemplazados 714 357 36 45 177 3.577 2.829 596 Otros costes específicos de los ganados 7.036 8.416 2.090 4.051 106 2.026 1.311 536 Trabajos por terceros y alquiler de máquinas 2.572 2.476 337 444 1.227 760 1.106 879 Mantenimiento de máquinas, edificios y mejora 3.615 5.638 3.450 1.919 831 1.691 1.448 817 Energía 3.639 6.493 4.040 3.247 2.045 2.568 2.501 1.629 Agua 747 1.345 431 302 493 219 408 712 Otros costes no específicos 2.303 2.896 1.421 1.795 733 972 827 658 Amortizaciones 7.749 8.034 5.832 4.320 1.734 2.310 2.447 1.773 Salarios y cargas sociales 2.478 3.634 608 508 2.853 3.375 1.203 2.713 Arrendamientos pagados 8.489 1.477 215 197 1.053 1.273 1.257 861 Intereses pagados 1.193 1.032 299 202 188 155 274 168 Contribuciones e impuestos 199 225 44 94 308 318 220 225 Inversiones en capital 10.565 12.372 8.461 9.451 1.064 2.336 3.387 1.466

IV BALANCE (Euros) Inmovilizado material 178.693 192.340 156.642 118.669 138.826 145.455 165.050 142.582 Tierras 61.777 57.776 39.782 29.126 109.438 76.818 107.191 89.094 Cultivos permanentes 1.624 481 1.461 708 7.564 5.850 1.289 5.096 Edificios y mejoras 87.541 84.005 107.615 77.467 10.717 26.713 24.337 17.759 Maquinaria y equipo 18.110 23.473 7.609 7.025 9.686 11.219 13.514 24.832 Ganado reproductor 9.641 26.605 175 4.343 1.421 24.855 18.719 5.801 Inmovilizado financiero 1.001 894 1 363 93 57 86 124 Activo circulante Fondos propios 267.601 337.270 216.710 204.313 217.233 262.908 255.223 207.422 Acreedores largo plazo 33.166 29.224 16.252 3.146 2.261 2.701 5.098 3.624 Acreedores corto plazo 1.429 2.518 110 397 279 416 1.298 640

V RESULTADOS (Euros) Producción final agraria 166.492 220.272 89.711 112.371 31.343 59.479 44.482 31.404 Valor añadido bruto precios mercado 61.270 81.837 32.261 72.739 19.892 30.543 22.268 17.514 Valor añadido bruto coste factores 67.110 87.898 34.886 75.360 26.815 42.475 34.649 23.874 Valor añadido neto coste factores 59.361 79.864 29.054 71.040 25.081 40.165 32.202 22.101 Disponibilidades empresariales 47.201 73.721 27.932 70.133 20.987 35.362 29.468 18.359

VI RATIOS Producción bruta vegetal/SAU (Euros/Ha) 427 523 453 420 760 199 200 784 Producción bruta animal/UG (Euros/UG) 443 779 1.107 580 897 885 1.098 909 Costes especificos cultivos/SAU (Euros/Ha) 97 107 72 99 136 42 61 154 Costes especificos ganados/UG (Euros/UG) 265 442 599 166 425 404 476 446 Valor añadido neto/UTA (Euros/UTA) 42.401 53.243 36.318 71.040 25.081 28.686 29.275 20.092 Disp. empresario/Producción bruta (%) 28,2 33,4 31,1 62,3 66,5 56,1 62,2 57,3 Producción bruta/Activo circulante (%) 138,6 124,7 115,5 123,9 39,6 61,3 54,4 49,6(*) Provisional(SAU): Superficie agrícola utilizada(Ha): Hectáreas.(UG): Unidades ganaderas.(UTA): Unidades de trabajo-año.

RED CONTABLE AGRARIA NACIONAL

32.2. RESUMEN NACIONAL DE LAS PRINCIPALES ORIENTACIONES TECNICO-ECONOMICAS, 2005 (*) (conclusión)

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