anteproyecto quesera

5/21/2018 Anteproyecto Quesera

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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA

DE ADMINISTRACIN INDUSTRIALEXTENSIN PUERTO LA CRUZ

AMPLIACIN PUERTO PRITU

DISEO DE UN SISTEMA DE CONTROL DE COSTOS,

A SER APLICADO EN LOS PROCESOS

PRODUCTIVOS DE LA EMPRESA QUESOS Y DULCES

DE LECHE LA AUTENTICA, C.A, UBICADA EN EL

SECTOR LA MEDIANA MUNICIPIO PEALVER

ESTADO ANZOTEGUI.

PUERTO PRITU, JULIO 2014

Elaborado por:

Cayamo, Mara. C.I: 8.281.681.

DAmore, Rino. C.I: 8.288.712.

TUTOR ACADMICO:

Licdo. Jess Silva.


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INTRODUCCIN

En las empresas modernas, para determinar loscostos de produccin de

un artculo en particular o del sistema productivo, no se puede estar ajenos a

aquellos puntos de vista de contabilidad, referentes a que sta debe

adaptarse a la empresa, lo cual quiere decir que el Sistema de Costos de

fabricacin que se implante, deber ajustarse a la forma de elaboracin y

necesidades de control de la industria, servicio, o comercio en cuestin.

La gerencia al asignar la responsabilidad por los resultados reales de sus

operaciones desea tener la seguridad de que tales resultados han sidomedidos correctamente. Pero antes de formular un juicio sobre el buen o mal

funcionamiento de la empresa deben aplicarse a los resultados una medida

de eficiencia aceptable, contando para esto con los sistemas de costos

predeterminados, para evaluar su influencia en el proceso productivo, con la

finalidad de optimizarlo.

El primer sistema de costos predeterminados completo es el de costos

estimados, que se basa en estimaciones que se realizan con base a

experiencias anteriores y con las condiciones de fabricacin previstas para

procesar un artculo o cumplir con una orden.

El segundo sistema es de costos estndar que se calcula con bases

cientficas sobre cada uno de los elementos del costo a efecto de determinar

lo que un producto debe costar. Calculado con el factor de eficiencia, y sirve

como medidor del costo.

Toda empresa a la hora de producir su producto o servicio debe asumir

ciertos costos que le tomar llevarlo a cabo. Normalmente estos costos

dependern de la materia prima que se utilice, la mano de obra que se
http://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Contabilidad/http://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/industria-ingenieria/industria-ingenieria.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/acto-de-comercio/acto-de-comercio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/acto-de-comercio/acto-de-comercio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/industria-ingenieria/industria-ingenieria.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Contabilidad/http://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtml


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necesite, el alquiler del local, el pago de impuestos y servicios como agua,

electricidad, telfono, entre otros.

Debido a que en la Empresa Quesos y Dulces de Leche La Autentica,C.A, no est implementado un sistema de control de costos, se desarrollara

este estudio para disear un procedimiento acorde con los principios de

dicho sistema.

El objetivo de este trabajo es en primer trmino el estudio general

respectivo, para tener una visin panormica sobre los diferentes sistemas

de costos que se pueden utilizar, al combinar los procedimientos de control

de lasoperaciones productivas, lastcnicas deevaluacin,y losmtodos de

costos, ya que posteriormente se hace un estudio de cada uno de ellos de

acuerdo con el grado de profundidad que deben tener, en la empresa de

fabricacin de Quesos y Dulces de Leche La Autentica, C.A,y verificar cual

aplica para dicha empresa en particular.

De acuerdo a lo expuesto, se elaboro un esquema para realizar el

presente estudio, que se expone seguidamente.Captulo I. El Problema: Se presenta el Planteamiento del Problema para

luego desprenderse la interrogante. Seguidamente el objetivo general y

especficos de la investigacin y la justificacin e importancia.

Captulo II. Marco Terico: En este captulo se presentaron los

antecedentes de la investigacin, las bases tericas, las bases legales, el

sistema de variable y la definicin de trminos operativos.

Captulo III. Marco Metodolgico: Contiene el diseo y el tipo de la

investigacin, la unidad de anlisis, poblacin y muestra, tcnicas e

instrumentos de recoleccin de datos, procedimiento para la recoleccin de

datos, tcnicas de anlisis y formas de presentacin de los resultados.
http://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/juti/juti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conce/conce.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conce/conce.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/juti/juti.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtml


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CAPTULO I

EL PROBLEMA


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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

La empresa es el instrumento universalmente empleado para producir y

poner en manos del pblico la mayor parte de los servicios existentes en la

economa.La empresa desarrolla su actividad en conexin con otros agentes

y esta relacin condiciona el cumplimiento del objetivo que motiva su

existencia. Para tratar de alcanzar sus objetivos, la empresa obtiene del

entorno los factores que emplea en la produccin, tales como las materias

primas, maquinarias y equipo, mano de obra, capital, entre otros.

Toda empresa al producir incurre en unos costos. Los costos de

produccin estn en el centro de las decisiones empresariales, ya que todo

incremento en los costos de produccin normalmente significa una

disminucin de los beneficios de la empresa. De hecho, las empresas toman

las decisiones sobre la produccin y las ventas a la vista de los costos y los

precios de venta de los bienes que lanzan al mercado.

Visto as, si se analiza por un momento los diferentes tipos de factores

productivos que utiliza una empresa para obtener el bien que fbrica.

Algunos de estos factores los compra en el mercado en el momento en que

los necesita y los incorpora totalmente al producto. El costo de estos factores

es simplemente elprecio que se ha pagado por ellos en el mercado, mientras

que los costos de produccin son el valor del conjunto de bienes y esfuerzos

en que se incurren para obtener un producto terminado en las condiciones

necesarias para ser entregado al sector comercial.

A nivel mundial, una empresa debe organizarse para el proceso

productivo, tiene que realizar una serie de gastos,directa o indirectamente

relacionados con la produccin. El proceso de produccin requiere la
http://www.gerencie.com/economia.htmlhttp://www.gerencie.com/costos-de-produccion.htmlhttp://www.gerencie.com/costos-de-produccion.htmlhttp://www.gerencie.com/precio.htmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.gerencie.com/precio.htmlhttp://www.gerencie.com/costos-de-produccion.htmlhttp://www.gerencie.com/costos-de-produccion.htmlhttp://www.gerencie.com/economia.html


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movilizacin de los factores de la produccin: tierra, capital, trabajo y

organizacin. La planta, el equipo de produccin, la materia prima, los

empleados de todos los tipos: asalariados y ejecutivos, forman los costos

fundamentales del costo de produccin de una empresa. Un empresariopuede funcionar a diferentes niveles de produccin de acuerdo a los factores

de produccin que en un momento determinado considere ms conveniente,

desde el punto de vista delobjetivo que conduce a lograr la mxima eficacia

econmica.

En este sentido, se hace necesaria la combinacin de factores de

produccin, para que el empresario pueda lograr un determinado nivel deproduccin. El nivel de produccin de mxima eficacia, que en ltima

instancia es el fin que persigue todo empresario, depender del uso de los

factores de produccin, esto siempre dentro de los lmites de la capacidad

productiva de la empresa.Los costos de produccin sirven para analizar las

decisiones fundamentales de la empresa, bajo condiciones de competencia

perfecta.

Es por ello, que las empresas del mundo entero, consiguen el nivel de

mxima eficacia cuando logra reducir el costo por unidad al nivel ms bajo

posible. El empresario adems de su mxima eficacia econmica busca

obtener la mxima ganancia total. La ganancia total de una empresa

depende de la relacin entre los costos de produccin y el ingreso total

alcanzado. El precio de venta del producto determina el ingreso de la

empresa.

El entorno macroeconmico en el que se encuentra inmerso el sector

privado de la economa venezolana, en la actualidad, se caracteriza por una

fuerte competencia que cambia de acuerdo a los indicadores econmicos del

momento. Frente a las oportunidades y riesgos que presenta a nivel interno
http://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/costosbanc/costosbanc.shtml#MATERhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos34/empresario/empresario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/veref/veref.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lide/lide.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/compro/compro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/compro/compro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/lide/lide.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/veref/veref.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/empresario/empresario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos14/costosbanc/costosbanc.shtml#MATERhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtml


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la fabricacin y venta de productos, se encuentra disminuida la iniciativa

empresarial y la productividad en el pas, ya que los costos han variado y

esto ha repercutido en la pequea y mediana industria, que deben revisar

constantemente sus costos de produccin.

Dentro de este contexto, en Venezuela, los sectores productivos a gran y

pequea escala, presentan serias dificultades en el desarrollo de las

actividades productivas, donde destaca el sector de alimentos procesados en

base a la leche, como lo es la fabricacin de quesos y dulces derivados de

los lcteos, que enfrenta debilidades propias de la regulacin de su materia

prima (leche), que impide la libre fluctuacin de acuerdo a la demanda.

Entre los sistemas de informacin ms eficientes de que disponen las

empresas se encuentra el de control de costos y tiene como objetivo facilitar

la toma de decisiones relacionadas con la planificacin y el control de los

mismos as como tambin guan en las decisiones de los precios, estrategias

de producto, valoracin de inventario y determinacin de utilidades. Los

sistemas por proceso, son aquellos donde los costos de produccin se

acumulan en las distintas fases del proceso productivo, durante un lapso de

tiempo. De tal manera que facilitan la adopcin de medidas o acciones

encaminadas a la mejora continua y a la reduccin de costos para optimizar

los procesos fabriles, por ello es posible su implantacin en toda

organizacin que ejecuta actividad econmica generadora de bienes y

servicios.

Por otro lado, cuando las empresas se proponen a mejorar

constantemente, en cuanto a productividad, reduccin de costos yfabricacin de bienes y servicios ms atractivos y con ciclos de vida ms

cortos, los sistemas de costeo tradicionales se tornan obsoletos dado que los

mismos se limitan a determinar correctamente el costo de los productos, para

valorar inventarios, costear productos vendidos y calcular utilidades.


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Visto as, conocer, evaluar y controlar los costos de produccin, materia

prima, mano de obra y costos indirectos, se constituye, en consecuencia en

una herramienta de relevante importancia para cualquier tipo de empresa de

los que no escapan las industrias lcteas, debido a que las mismaspresentan un reducido margen de utilidades en sus productos finales 10%

aproximadamente, segn las informaciones proporcionadas por los

empresarios del sector agroindustrial, lo cual lo obliga a definir claramente su

estructura de precios y ganancias e implantar un sistema de costo acorde a

sus necesidades.

Por lo antes expuesto, las empresas agroindustriales de esa ndole,enfrentan la necesidad de buscar cambios alternativos y desarrollar acciones

para afrontar y solucionar los problemas descritos anteriormente. En tal

sentido, y motivado por la situacin que presenta especficamente la

Empresa Quesos y Dulces de Leche La Autentica, C.A, la cual siente gran

preocupacin por la disminucin en sus utilidades y por su progresiva

descapitalizacin; producto de la baja produccin, se realizara este proyecto

de grado a los fines de mejorar los procesos productivos.

Por consiguiente, el presente trabajo se orientara hacia la bsqueda de

acciones para mejorar la calidad y productividad de dicha empresa, en lo

referido a la identificacin y diseo de mecanismos y sistemas de informacin

de costos, que proporcionen a la gerencia datos para la toma de dediciones,

y as definir un conjunto de lineamientos estratgicos, que permitan superar

los obstculos y anticiparse al futuro para optimizar su rendimiento.

Como respuesta a los planteamientos expuestos anteriormente, se hace

necesario el diseo de sistemas de costos en las industrias lcteas, de la

zona oeste del estado Anzotegui, especialmente en la Empresa Quesos y

Dulces de Leche La Autentica, C.A, ubicada en el sector La Mediana


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Municipio Pealver, debido a que se ha constatado en observaciones

relacionadas que sta compaa carece de un sistema formal de

acumulacin de costos, que suministre informacin relevante suficiente y

oportuna en la gerencia para la planeacin y la toma de decisiones enfuncin de mejorar los procesos productivos.

Tomando en cuenta que, son muchas las empresas que requieren

conocer el costo de cada uno de sus productos vendidos para tomar

innumerables decisiones, sin embargo slo conocen una aproximacin del

mismo dado que poseen un sistema de costeo deficiente o inexistente; el

presente trabajo pretende recopilar y presentar lineamientos bsicos para lacreacin de un sistema de control de costos adecuado a las caractersticas y

necesidades de la Empresa Quesos y Dulces de Leche La Autentica, C.A,

as como a resaltar la importancia del mismo.

De acuerdo a este planteamiento surge la siguiente interrogante:

Cmo estara diseado un sistema de control de costos, a ser aplicado

en los procesos productivos de la Empresa Quesos y Dulces de Leche

La Autentica, C.A, ubicada en el sector La Mediana Municipio

Pealver Estado Anzotegui; con la finalidad de optimizar el rea de

Produccin?


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JUSTIFICACIN E IMPORTANCIA

Hoy en da, constituye un problema para las empresas, alcanzar niveles

de costos mnimos y competitivos en la fabricacin de productos, con la

correspondiente calidad requerida y un nivel adecuado de consumo de

recursos humanos, materiales y financieros en correspondencia con el

desarrollo y tecnologas existentes. Este anlisis motivo al equipo de

investigacin a la seleccin del tema: implementacin de un sistema de

control de costos, para mejorar los procesos productivos del rea de

produccinde la Empresa Quesos y Dulces de Leche La Autentica, C.A .

Una investigacin de Administracin aplicada a una institucin pblica, estranscendente, para la solucin de los problemas que en ella se deben

enfrentar, especialmente las que no llevan los controles organizacionales en

forma eficaz

Con la aplicacin de dicho sistema, la empresa en cuestin podr

administrar y controlar lagestin de las inversiones capitalizables, determinar

los precios de los productos, generalmente lagerente de la empresa emplea

los costos del producto para determinar en qu artculo obtiene mayor

ganancia bruta o en cules se pierde. Adems, los costos le facilitan al

gerente poder presentar presupuesto a los clientes en base al costo

estimado del trabajo.

De esta forma, la ejecucin de este proyecto, permitir a la gerencia medir

la ejecucin del trabajo, es decir, comparar el costo real de fabricacin de un

producto, de un servicio o de una funcin con un costo previamente

determinado, este ltimo puede obtenerse realmente en fecha reciente o

puede ser un clculo de que el costo debe representar cuando el trabajo se

ejecuta bien.

Por otra parte, este trabajo permitir que la empresa: disponga de sistema
http://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Recursos_Humanos/http://www.monografias.com/trabajos12/desorgan/desorgan.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/sistemas-control/sistemas-control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/clapre/clapre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/fintrabajo/fintrabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/fintrabajo/fintrabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/clapre/clapre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/sistemas-control/sistemas-control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/desorgan/desorgan.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Recursos_Humanos/http://www.monografias.com/trabajos11/conge/conge.shtml


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de costos organizado, dirigido, coordinado y controlado que permita cumplir

metas, objetivos ymisin;es decir, que los costos se convierta de deficiente

e ineficaz en ptima. De igual forma, permitir diagnosticar cules son las

causales de costos que regulan cada actividad de valor y as se podrdesplegar una ventaja competitiva sostenible, bien sea desarrollando las

causales de costo mejor que los competidores, o bien reconfigurando la

cadena de valores.

As mismo, esta investigacin es muy importante, puesto que, de los

resultados de ste proyecto se beneficiaran tambin los trabajadores, debido

a que la implementacin de un sistema de control de costos mejorara losprocesos productivos, y por ende se garantiza que la empresa en cuestin se

mantenga activa, prestando puestos de trabajo y manteniendo la

permanencia de los empleados en sus tareas habituales.

Finalmente, en cuanto a la relevancia social, con la correcta aplicacin de

este proyecto, la zona de La Mediana podr seguir contando con la Empresa

Quesos y Dulces de Leche La Autentica, C.A, cuya solidez y prestanciagarantiza la presencia de clientes y un valor agregado al crecimiento de esta

poblacin.
http://www.monografias.com/trabajos7/gepla/gepla.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos7/gepla/gepla.shtml


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OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

Objetivo General

Disear un sistema de control de costos, a ser aplicado en los procesos

productivos de la Empresa Quesos y Dulces De Leche La Autentica, C.A,

ubicada en el sector La Mediana Municipio Pealver Estado Anzotegui; con

la finalidad de optimizar el rea de Produccin.

Objetivos Especficos

Mencionar los componentes del proceso productivo de la Empresa

Quesos y Dulces de Leche La Autentica, C.A.

Describir los Procedimientos Administrativos relacionados con los

costos utilizados actualmente por la Empresa Quesos y Dulces de

Leche La Autentica, C.A.

Analizar los mecanismos de control de costos en la Empresa Quesos

y Dulces de Leche La Autentica, C.A, en funcin de los procesosproductivos.

Explicar la influencia de la ausencia de un sistema de control de

costos sobre el rea de produccin de la Empresa Quesos y Dulces

de Leche La Autentica, C.A.

Presentar un sistema de control de costos en la Empresa Quesos y

Dulces de Leche La Autentica, C.A. Con el fin de optimizar el rea de

produccin


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CAPTULO II

MARCO TERICO


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ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN

Vliz, Y (2010). Realizo una Tesis de Grado, titulada: Propuesta de

mejoras en el sistema de control de costos a ser aplicado en la Empresa

Mariani Battista de Venezuela, C.A ubicada en Puerto Pritu Estado

Anzotegui, en ella concluyo que: el procedimiento aplicado a los costos se

encuentra con fallas y desactualizacin en los mismos, desorganizacin y

falta de inventario en cuanto a la adquisicin de materiales, equipos y

servicios, ya que no hay control en cuanto a la cantidad estimada. Con la

propuesta de mejoras se optimiza el procedimiento administrativo en cuantoa, los costos, sugiriendo de manera clara, una serie de lineamientos para

mejorar el mismo, involucrando el procedimiento de compras, sin perjudicar

ni a la empresa ni la labor que est realizando el trabajador.

Aporte:

Para determinar loscostos de produccin de un artculo en particular, no

se puede estar ajenos a aquellos puntos de vista de contabilidad,referentes

a que sta debe adaptarse ala empresa,lo cual quiere decir que elSistema

de Costo de fabricacin que se implante, deber ajustarse a la forma de

elaboracin y necesidades de control de laindustria,servicio,ocomercio en

cuestin.

Sonjor, Y, (2011), public un trabajo en la web de ttulo: Sistema de

Costos por Proceso, en el concluyo que: El sistema de costeo por

procesos es usado en industrias donde los productos finales son ms omenos idnticos. Con este sistema ningn intento es hecho para destinar el

costo de fabricacin a una orden especfica, en vez, el costo de una orden

individual para cada unidad puede ser obtenido al dividir los costos de

produccin para un periodo particular por el nmero de unidades producidas
http://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Contabilidad/http://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/industria-ingenieria/industria-ingenieria.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/acto-de-comercio/acto-de-comercio.shtmlhttp://www.gerencie.com/costos-de-produccion.htmlhttp://www.gerencie.com/costos-de-produccion.htmlhttp://www.gerencie.com/costos-de-produccion.htmlhttp://www.gerencie.com/costos-de-produccion.htmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/acto-de-comercio/acto-de-comercio.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/industria-ingenieria/industria-ingenieria.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/control/control.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/Contabilidad/http://www.monografias.com/trabajos/produccion/produccion.shtml


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para ese perodo. En otras palabras el costo de la orden se presume como el

costo promedio de todas las unidades producidas durante el perodo.

Aporte:

El sistema de costos por procesos se usa para computar los costos de un

producto para una masa o un sistema de produccin corriente. Los costos

del producto pueden ser determinados al sumar los costos unitarios

promedio para cada operacin peridicamente. En proceso de costos de

produccin industrial se mueve desde un proceso al otro hasta que la

terminacin final ocurre, cada departamento de produccin desempea

alguna parte de la operacin total y transfiere su produccin completada alprximo departamento, donde llega a ser el insumo para el procesamiento.

Lenso, J. (1999),Plan Financiero para mejorar la Operatividad de la

Empresa Calzados Fenix, de la ciudad de Maracaibo.

Concluyo que: no habiendo existido en ningn momento procesos de

evaluacin y control en la referida empresa, se diseo dentro de la propuesta

medidas de control que permitan mejorar la operatividad de la misma,

adems, se reviso y rediseo la estructura administrativa, en funcin de

hacerla ms eficiente y eficaz.

De igual forma, consideran que una planificacin bien diseada

tcnicamente, no solo mejora la empresa referida, sin que adems opinan

que mejoraran sus condiciones socio-laborales. Estaran dispuestos a

colaborar con la organizacin en el cumplimiento de los objetivos trazados en

cualquier plan que se disee, lo que parece importante es que se definan los

procesos, procedimientos y actividades para poder establecer susresponsabilidades en la empresa.


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Aporte:

Este permitir conocer las variables de estudio, de igual forma poder

identificar segn tema planteado las bases tericas y de igual forma sus

bases legales, para una mejor identificacin de los elementos que conformanun Plan Financiero.

Plan Financiero tiene que ver con costo variable y costo fijo, para la

interpretacin de un sistema de costos industriales, es necesaria, cuando

menos, la conjuncin de un procedimiento de control de operaciones

productivas: ordenes,procesos,o cualquiera de sus derivaciones.
http://www.monografias.com/trabajos37/interpretacion/interpretacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos6/diop/diop.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/mapro/mapro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos37/interpretacion/interpretacion.shtml


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BASES TERICAS

COSTOS

Medida y valoracin del consumo realizado o previsto por la aplicacin

racional de los factores para un determinado objetivo, por ejemplo la

obtencin de un producto, trabajo o servicio. Bajo esta perspectiva, se

considera elcosto como una magnitud relevante para elclculo del resultado

interno, de forma anloga, pero diferenciada, a la magnitud "gasto" que sera

la magnitud relevante para el clculo del resultado externo.

El trmino costos puede utilizarse en tal variedad de ocasiones que serecomienda utilizarlo con un adjetivo o frase que explique su significado. Por

ejemplo, el costo de un objeto puede referirse a su costo histrico, costo de

oportunidad, costo de reposicin, costo estndar, costo estimado, costo

directo, costo variable y, as, sucesivamente.

El costo, en las empresas manufactureras y en las de prestacin de

servicios, se define como las erogaciones y causaciones, efectuadas en el

rea de produccin, necesarias para producir un artculo o prestar unservicio. En las empresas de compraventa, el costo se define como la

erogacin o desembolso de dinero,o la obligacin de incurrir en ellos, para

adquirir mercancas objeto de laventa.

De acuerdo con lo anterior, en las empresas manufactureras o en las de

prestacin de un servicio, las erogaciones y causaciones efectuadas en cada

una de las divisiones se denominan as:

Enproduccin,se denominan costos; enAdministracin,se le denominan

gastos y enVentas,se le denominan gastos.
http://www.monografias.com/trabajos35/consumo-inversion/consumo-inversion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos7/caes/caes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/estrategia-produccion/estrategia-produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/marx-y-dinero/marx-y-dinero.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/administracion-y-gerencia/administracion-y-gerencia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos12/evintven/evintven.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/evintven/evintven.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos36/administracion-y-gerencia/administracion-y-gerencia.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/curclin/curclin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/marx-y-dinero/marx-y-dinero.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/estrategia-produccion/estrategia-produccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/caes/caes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/coad/coad.shtml#costohttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/el-trabajo/el-trabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/consumo-inversion/consumo-inversion.shtml


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Costos de Ventas

Costos de las mercancas oservicios que se venden. Se conoce tambin

como costos de losbienes (o servicios) vendidos.

Costos Histricos

Sacrificio econmico requerido, o que se requerira, para adquirir o

producir un bien o un servicio. Constituye, por tanto, el monto de efectivo, o

su equivalente, pagado para la obtencin de un bien o servicio. Con

posterioridad a su adquisicin, puede ajustarse el monto histrico mediante

amortizaciones.

El costo histrico ha estado sujeto a amplia controversia debatindose el

argumento de que esta modalidad de costos no proporciona una base

razonable para la adopcin de medidas y evaluacin de los gastos por la

direccin.

Por otra parte se arguye que, como se evidencia con la tcnica "anlisis

costos-beneficio", los sistemas contables, cuestan. En efecto,frecuentemente es necesario mantener registros histricos para satisfacer

diversas exigencias legales; por tanto, los "costos histricos" no pueden

ignorarse. No es pequeo el nmero de gerentes de los sectores financieros

y de costos deuna empresa que estn convencidos de que el costo histrico

permite alcanzar la congruencia de objetivos que persigue el equipo

gerencial. El "costo histrico" o "precio de adquisicin" es uno de los

denominados "principios contable-financieros de general aceptacin".
http://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/adopca/adopca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conce/conce.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/regi/regi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos6/etic/etic.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/etic/etic.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos16/objetivos-educacion/objetivos-educacion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/regi/regi.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/teosis/teosis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtml#ANALIThttp://www.monografias.com/trabajos15/direccion/direccion.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/rega/rega.shtml#gahttp://www.monografias.com/trabajos11/conce/conce.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/adopca/adopca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtml


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Costo Previsto

Sacrifico econmico que, segn la informacin disponible, se estima que

ser necesario realizar, en un momento futuro dado, para adquirir o producir

un bien o servicio. Sin Costo pronosticado ni costo proyectado.

Costo Unitario

Costo de producir una unidad de producto o de servicio, basado

generalmente en promedios y tomando en consideracin los costos de todos

los factores productivos que intervienen en laproduccin.

Costos de una unidad seleccionada de una mercanca o un servicio.

Ejemplos: costos por tonelada, por hora-mquina, por hora de mano de obra,o por hora-departamento.

Por consiguiente el costo unitario es un costo promedio para el perodo en

consideracin, y a nivel global, por tanto, corresponde a la suma de los

costos unitarios de los insumos de produccin tales como material directo,

mano de obra directa, y costos indirectos de manufactura, en el caso del

costo unitario de produccin. Tambin se puede obtener este costo a partir

delos valores monetarios totales de los insumos de produccin dividido en el

nmero total de unidades producidas. Una expresin ms general de este

concepto puede incluir los costos de produccin a objeto de obtener un costo

unitario total.

www.monografias.com/trabajos66/tipos-costos/tipos-costos.shtml

IMPORTANCIA DE LOS COSTOS EN LA TOMA DE DECISIONES

Los costos constituyen un ente muy importante, ya que son una

herramienta de la gerencia en las grandes, medianas y pequeas empresas,

en cuanto se refiere a la toma de decisiones. Los costos son empleados en

las tomas de decisiones para:
http://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/manufact-esbelta/manufact-esbelta.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/teca/teca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/teca/teca.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/manufact-esbelta/manufact-esbelta.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos54/produccion-sistema-economico/produccion-sistema-economico.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtml


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Determinar los precios de los productos, lo cual constituye un proceso

muy complicado, puesto que involucra consideracin, como son la

naturaleza. Generalmente el gerente de ventas de la empresa emplea los

costos del producto para determinar en qu artculo obtiene mayor gananciabruta o en cules se pierde. Adems, los costos le facilitan al gerente de

ventas poder presentarpresupuesto a los clientes en base al costo estimado

del trabajo. Tambin existen ciertos factores ajenos al costo en la toma de

decisiones, tales como la necesidad del producto, las condiciones

econmicas, la situacin financiera de la empresa y los costos de produccin

o venta de un artculo, debiendo estos ser seleccionados con miras a

resolver un problema especfico que se est considerando.

Permitir a la gerencia medir la ejecucin del trabajo, es decir, comparar el

costo real de fabricacin de un producto, de un servicio o de una funcin con

un costo previamente determinado, este ltimo puede obtenerse realmente

en fecha reciente o puede ser un clculo de que el costo debe representar

cuandoel trabajo se ejecuta bien.

Evaluar y controlar el inventario; la valorizacin del inventario tiende a ser

ms complicada en las empresas manufactureras, puesto que stas,

generalmente, requieren de tres tipos de inventarios: materiales o sustancias,

de los cuales se fabrica el artculo, el trabajo en proceso, o sea, el producto

en distintas etapas de terminacin. A la fecha en que se toma el inventario y

el de artculos terminados listos para su venta. La valorizacin del artculo

terminado comprende la combinacin de los materiales, mano de obra y

gastos de fabricacin, en proporciones adecuadas para cada producto queforma el inventario; el trabajo en proceso sigue los mismosprincipios usados

para los artculos terminacin.
http://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/clapre/clapre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/decis/decis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/decis/decis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/fintrabajo/fintrabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/etic/etic.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/etic/etic.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/fintrabajo/fintrabajo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/decis/decis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/decis/decis.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/clapre/clapre.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtml


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El control de inventario se refiere a mantener en existencia las cantidades

adecuadas de los distintos productos en la proporciones necesarias para la

venta, pues, si las cantidades resultan demasiado reducidas, pueden

perderse ventas o interrumpirse la produccin; si por el contrario, elinventario es muy elevado, resulta que tendremos capital de trabajo

inmovilizado surgiendo la necesidad de gastarlos de una u otra forma.

La inversin del capital y de seleccin de posibles inversiones, lo cual

implica conocer las alternativas de produccin, pronstico de mercado y

determinar los precios de los productos para la toma de decisiones y

financiamiento.

CONTABILIDAD DE COSTOS

Herramienta de la Administracin que tiene como objetivo proporcionar

informacin a la gerencia sobre cunto vale producir un solo artculo o

suministrar un servicio. Cuando la empresa da cuenta y razn de lo que vale

producir un solo artculo o prestar un servicio, estar haciendo contabilidad

de costos; de lo contrario estara acumulando costos que no le

proporcionaran informacin til para el negocio.

Cuando un empresario conoce en forma detallada sus costos unitarios,

clasificndolos correctamente, estar en capacidad de saber hasta dnde

puede bajar sus precios para no incurrir en una posible prdida. Adems

estara en una ventaja competitiva en costos frente a las dems empresas

que manejan la contabilidad de costos por totales, o que registran los costos

como gastos.

FINES DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Los fines de la contabilidad de costos son:
http://www.monografias.com/trabajos14/ente-emisor/ente-emisor.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/capintel/capintel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/selpe/selpe.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/financiamiento/financiamiento.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/conco/conco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/conco/conco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/empresario/empresario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos34/empresario/empresario.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/conco/conco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/conco/conco.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/gerenylider/gerenylider.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/sisinf/sisinf.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/financiamiento/financiamiento.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/selpe/selpe.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/capintel/capintel.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/cntbtres/cntbtres.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/ente-emisor/ente-emisor.shtml


22/53

Determinar el costo de producir un artculo con el fin de determinar su

verdaderoprecio de venta.

Determinar el costo de los inventarios de productos terminados, para

una correcta elaboracin del Balance General. Determinar el costo de los productos o servicios vendidos, con el fin

depoder calcular lautilidad o prdida en el periodo y poder prepararel

Estado de Resultados.

Dotar de una herramienta til a laadministracin para laplaneacin y

control sistemtico de los costos de produccin.

Servir de fuente de informacin de costos para estudios econmicos y

toma de decisiones.

SISTEMAS DE COSTOS

Un Sistema de Costos es un conjunto de procedimientos y tcnicas para

calcular el costo de las distintas actividades, y para ello definimos lo

siguiente:

Los Sistemas de Costos se clasifican de la siguiente manera:

1) Segn la forma de producir. Segn la forma de cmo se elabora un

producto o se presta un servicio, los costos pueden ser:

a) Costos por rdenes.Se utilizan en aquellas empresas que operan sobre

pedidos especiales declientes,en donde se conoce el destinatario de los

bienes o servicios y por lo general l es quien define las caractersticas del

producto y los costos se acumulan por lotes de pedido. Normalmente, la

demanda antecede a la oferta, y por lo tanto a su elaboracin. Por

ejemplo, la ebanistera, la sastrera, la ornamentacin, entre otros.

b) Costos porprocesos.Se utiliza en aquellas empresas que producen en

serie y en forma continua, donde los costos se acumulan por

departamentos, son costos promedios, la oferta antecede a la demanda y
http://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECEDhttp://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/el-poder/el-poder.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costo/costo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/sercli/sercli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/ofertaydemanda/ofertaydemanda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/configuraciones-productivas/configuraciones-productivas.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/sercli/sercli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/plane/plane.shtmlhttp://www.monografias.com/Administracion_y_Finanzas/index.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costo/costo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos35/el-poder/el-poder.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/conin/conin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos16/fijacion-precios/fijacion-precios.shtml#ANTECED


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se acumulan existencias. Por ejemplo, empresas de: gaseosas, cervezas,

telas, entre otros.

c) Costos por ensamble.Es utilizado por aquellas empresas cuya funcin

es armar un producto con base en unas piezas que lo conforman, sin

hacerle transformacin alguna. Por ejemplo, ensamblaje de automviles,

de bicicletas, entre otros.

2) SEGN LA FECHA DECLCULO.

Los costos de un producto o un servicio, segn la poca en que se

calculan o determinan, pueden ser:

a) Costos Histricos.Llamados tambin reales, son aquellos en los que

primero se produce el bien o se presta el servicio y posteriormente se

calculan o determinan los costos. Los costos del producto o servicio se

conocen al final del perodo.

b) Costos Predeterminados. Son aquellos en los que primero sedeterminan los costos y luego se realiza la produccin o la prestacin del

servicio. Se clasifican en Costos Estimados y Costos Estndares.

c) Costos Estimados. Son los que se calculan sobre una base

experimental antes de producirse el artculo o prestarse el servicio, y tienen

como finalidad pronosticar, en forma aproximada, lo que puede costar un

producto para efectos de cotizacin. No tienen base cientfica y por lo tanto

al finalizar la produccin se obtendrn diferencias grandes que muestran la

sobre aplicacin o sub aplicacin del costo, que es necesario corregir para

ajustarlo a la realidad. Los costos de un artculo o servicio se conocen al

final del perodo.
http://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/caes/caes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/caes/caes.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/mafu/mafu.shtml


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d) Costos Estndares.Se calculan sobre bases tcnicas para cada uno

de los tres elementos del costo, para determinar lo que el producto debe

costar en condiciones de eficiencia normal. Su objetivo es el control de la

eficiencia operativa. Los costos de un artculo o servicio se conocen antesde iniciar el perodo.

3) SEGNMTODO DE COSTO.

Los costos, segn lametodologa que utilice la empresa para valorizar un

producto o servicio, pueden clasificarse as:

a) Costo Real.Es aquel en el cual los tres elementos del costo (costos demateriales, costos de mano de obra y costos indirectos de fabricacin) se

registran avalor real, tanto en el dbito como en elcrdito.

Este mtodo de contabilizacin presenta inconvenientes, ya que para

determinar el costo de un producto habra que esperar hasta el cierre del

ejercicio para establecer las partidas reales despus de haberse efectuado

los ajustes necesarios.

b) Costo Normal.Es aquel en el cual los costos de materiales y mano de

obra se registran al real y los costos indirectos de fabricacin con base en los

presupuestos de la empresa. Al finalizar la produccin, habr que hacer una

comparacin de los costos indirectos de fabricacin cargados al producto

mediante los presupuestos y los costos realmente incurridos en la

produccin, para determinar la variacin, la cual se cancela contra el costo

de ventas. Este mtodo de costo surge por los inconvenientes que se

presentan en el costeo real. La principal desventaja del costo normal es quesi los presupuestos de la empresa no han sido establecidos en forma seria,

los costos del producto quedaran mal calculados.
http://www.monografias.com/trabajos11/veref/veref.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/financiamiento/financiamiento.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/presupuestos/presupuestos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos3/presupuestos/presupuestos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/financiamiento/financiamiento.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/metods/metods.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/veref/veref.shtml


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c) Costo Estndar. Consiste en registrar los tres elementos (costo de

materiales, costo de mano de obra y costos indirectos de fabricacin) con

base en unosvalores que sirven de patrn omodelo para la produccin.

Este mtodo de costo surge, debido a que se hizo la consideracin de que silos costos indirectos de fabricacin se podan contabilizar con base en los

presupuestos, siendo un elemento difcil en su tratamiento, Por qu no se

poda hacer lo mismo con los materiales y la mano de obra? Se podra decir

que el costo normal fue el precursor del costo estndar.

4) SEGN TRATAMIENTO DE LOS COSTOS INDIRECTOS.

El costo de un producto o de un servicio prestado puede valorarsedependiendo del tratamiento que se le den a los costos fijos dentro del

proceso productivo. Se clasifica as:

a) Costo por absorcin.Es aquel en donde tanto los costosvariables y fijos

entran a formar parte del costo del producto y del servicio.

b) COSTO DIRECTO. Llamado tambin variable o marginal, es aquel en

donde los costos variables nicamente forman parte del costo del producto.

Los costos fijos se llevan como gastos de fabricacin del perodo, afectando

al respectivo ejercicio.

c) COSTO BASADO EN LAS ACTIVIDADES. Es aquel en donde las

diferentes actividades para fabricar un producto consumen los recursos

indirectos de produccin y los productos consumen actividades, teniendo en

cuenta unos inductores de costos para distribuirlos.

ELEMENTOS DEL COSTO

Todo bien producido o servicio prestado, est compuesto por tres

elementos que son: material directo, mano de obra directa y los costos
http://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/adolmodin/adolmodin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos12/guiainf/guiainf.shtml#HIPOTEShttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/guiainf/guiainf.shtml#HIPOTEShttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos/adolmodin/adolmodin.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtml


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indirectos de fabricacin.En el caso de la prestacin de un servicio, stos, en

la mayora de los casos, tienen nicamente costos de mano de obra directa y

costos indirectos de prestacin del servicio.

a) materiales directos. Representa el costo de los materiales que pueden

ser identificados, cuantificados (medidos) y valorizados exactamente en una

unidad de producto terminado, o en un servicio prestado. Por ejemplo, la

madera en los muebles, elcuero en el zapato, la tela en un vestido.

b) Mano de obra directa. Son los salarios y prestaciones y dems pagos

que la empresa hace por los operarios que realizan labores reales o propiasde produccin, o de prestacin de un servicio. Por ejemplo, el cortador, el

pulidor, elensamblador,el pintor, en el caso de lamanufactura;el asesor, en

el caso de la prestacin de servicios.

c) Costos indirectos de fabricacin. Llamados tambin carga fabril, o

gastos generales de fabricacin, son aquellos que no se pueden identificar,

en la mayora de las veces, ni cuantificar y valorizar exactamente en una

unidad de producto terminado o en un servicio prestado, y entran a formar

parte del costo del producto en forma de prorrateo. Est compuesto por:

COSTOS DE LOS MATERIALES INDIRECTOS. Son aquellos que no se

pueden identificar algunas veces, ni cuantificar y valorizar exactamente en

una unidad producida o en un servicio prestado. Por ejemplo, la lija, la

pintura,la laca, entre otros.

COSTOS DE MANO DE OBRA INDIRECTA.Son los salarios y prestaciones

y dems pagos que se hacen por el empleado que no realiza labores el

supervisor, secretarias, entre otros.
http://www.monografias.com/trabajos15/transformacion-madera/transformacion-madera.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/curtido-de-cuero/curtido-de-cuero.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/salartp/salartp.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/cumplimiento-defectuoso/cumplimiento-defectuoso.shtml#INCUMPLhttp://www.monografias.com/trabajos14/lenguaje-ensamblador/lenguaje-ensamblador.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/manufact-esbelta/manufact-esbelta.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/histarte/histarte.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/histarte/histarte.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/manufact-esbelta/manufact-esbelta.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/lenguaje-ensamblador/lenguaje-ensamblador.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/cumplimiento-defectuoso/cumplimiento-defectuoso.shtml#INCUMPLhttp://www.monografias.com/trabajos11/salartp/salartp.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/curtido-de-cuero/curtido-de-cuero.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/transformacion-madera/transformacion-madera.shtml


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Otros Costos. Son aquellos diferentes a los materiales indirectos y a la

mano de obra indirecta, como por ejemplo, costos por depreciacin,

servicios, amortizaciones, arrendamientos, seguros, mantenimientos, entre

otros.

De acuerdo con lo anterior, para fabricar una mesa en madera, referencia

X, los elementos del costo seran:

a) COSTO DE LOS MATERIALES DIRECTOS.La madera, la frmica y

los tornillos (cantidad exacta por mesa).

b) COSTO DE LA MANO DE OBRA DIRECTA.Salarios y prestaciones y

dems pagos (Caja de compensacin y seguridad social) que se

hacen por: el cortador, el pulidor, el ensamblador, el pintor, entre otros.

c) COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN:

COSTO DE LOS MATERIALES INDIRECTOS. Laca, pintura, lija, pegante,

entre otros.

COSTO DE LA MANO DE OBRA INDIRECTA. Salarios y prestaciones y

dems pagos que se hacen por: el jefe de planta, el contador de costos, las

secretarias de la planta, el mensajero de la planta, los supervisores, entre

otros.

OTROS COSTOS INDIRECTOS. Servicios pblicos de la planta (energa,

agua ytelfono), depreciaciones de la planta (de la maquinaria, del edificio,

muebles y enseres, vehculos), seguros de la planta, arrendamientos,

amortizaciones, impuestos de la planta, mantenimientos (correctivos y

preventivos).
http://www.monografias.com/trabajos15/depreciacion-fiscal/depreciacion-fiscal.shtml#DEPREhttp://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/segsocdf/segsocdf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/eltelefono/eltelefono.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/impu/impu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos7/impu/impu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/eltelefono/eltelefono.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/problemadelagua/problemadelagua.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos13/segsocdf/segsocdf.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/segu/segu.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos15/depreciacion-fiscal/depreciacion-fiscal.shtml#DEPRE


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Sin estos elementos, en nuestros tiempos, no habra produccin.

www.monografias.com/.../sistemas-costos/sistemas-costos.

TIPOS DE SISTEMAS DE COSTOS

Para la determinacin de un sistema de costos en cualquier empresa

especfica, es necesario tomar en cuenta varios factores, entre estos estn:

El tipo de mercado que abastece y su posicin dentro de l.

Lanaturaleza de sus procesos fabriles.

El grado de complejidad en las etapas de elaboracin.

El surtido de artculo que se fabrica. Las modalidades de produccin en cuanto a si se trabaja sobre la

base de pedidos especiales se almacenan inventarios para las

ventas.

TIPOS DE SISTEMAS DE COSTOS:

1) Sistemas de costos por rdenes especficas: en este sistema se

necesita una orden numerada de los productos que se van a producir y se

van acumulando la mano de obra directa, los gastos indirectos

correspondientes y los materiales usados. Este sistema es aplicado en las

industrias que producen unidades perfectas identificadas durante su perodo

de transformacin, siendo as ms fcil determinar algunos elementos de los

costos primos que corresponden a cada unidad y a cada orden. Este sistema

tambin nos brinda ventajas y desventajas.

Entre las ventajas tenemos:

Da a conocer con todo el detalle el costo de produccin de cada

artculo.

Pueden hacerse estimaciones futuras con base a los costos

anteriores.
http://www.monografias.com/trabajos36/naturaleza/naturaleza.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/induemp/induemp.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos5/induemp/induemp.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos36/naturaleza/naturaleza.shtml


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Pueden saberse que rdenes han dejado utilidad y cuales prdidas.

Se conoce la produccin en proceso, sin necesidad de estimarla.

Entre las desventajas tenemos: Su costo de operacin es muy alto, debido a que se requiere una gran

labor para obtener todos losdatos en forma detallada.

Se requiere mayortiempo para obtener los costos.

Existen serias dificultades en cuanto al costo de entregas parciales de

productos terminados, ya que el costo total no se obtiene hasta la

terminacin de la orden.

2) Sistemas de costos por procesos: Este sistema se utiliza en las

empresas cuya produccin es continua y en grandes masas, existiendo uno

varios procesos para la transformacin de lamateria.Este tipo de sistemas

se diferencia con el de orden especfica en que en este no se identifica los

elementos del material directo y la mano de obra directa, hasta que no est

terminada la produccin completa.

3) Sistemas de costos por departamento:Es muy parecido al sistemas de

costos por procesos, pero con la diferencia que este sistema depende de los

departamentos por los cuales ha tenido que pasar el producto.

PROCESO PRODUCTIVO

Podemos decir que un proceso productivo, es aquel conjunto de

elementos, personas, y acciones, que transforman materiales y/o brindan

servicios de cualquier ndole, es decir, que se agrega algn tipo devalor.Es

por ello, que resulta muy importante dominar el proceso a partir de sus

componentes. El no hacerlo, puede significar que el resultado final no es el

deseado, con el consiguiente derroche de materiales, energa, tiempo,y por

sobre todo con la insatisfaccin delcliente de dicho proceso. Cada vez ms
http://www.monografias.com/trabajos11/basda/basda.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos4/acciones/acciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/sercli/sercli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/sercli/sercli.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/nuevmicro/nuevmicro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/verific-servicios/verific-servicios.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/propiedadmateriales/propiedadmateriales.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/acciones/acciones.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos14/administ-procesos/administ-procesos.shtml#PROCEhttp://www.monografias.com/trabajos10/lamateri/lamateri.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos901/evolucion-historica-concepciones-tiempo/evolucion-historica-concepciones-tiempo.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos11/basda/basda.shtml


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resulta imposible pensar en un arranque de proceso sin la previa validacin

del mismo, con la consiguiente comprobacin del estado de las cosas, de

manera de asegurar que elproducto final sea el que se busca, optimizando

recursos y disminuyendocostos innecesarios

El enfoque jerrquico de la planificacin, programacin y control de la

produccin, presenta la perspectiva ms completa en el desarrollo de las

tareas que abarcan esta funcin, dado que permite una completa integracin

en el sentido vertical iniciando desde las decisiones a largo plazo en los

niveles tcticos hasta llegar a los aspectos ms detallados de la

programacin en el muy corto plazo; as mismo permite una integracin en elsentido horizontal de tal manera que la funcin de produccin interacta de

formadinmica con las dems funciones de la empresa. Dentro del proceso

de planificacin, programacin y control que plantea dicho enfoque, las fases

que son aplicables a cualquier tipo de empresa y por las que debe transitar el

administrador de operaciones son:

Planificacin estratgica o a largo plazo.

Planificacin agregada o a medio plazo.

Programacin maestra.

Programacin de componentes.

Ejecucin y control.

El desarrollo de dichas fases depender del tipo de empresa y de la

complejidad de sus operaciones y solo a travs de ellas la organizacin se

acercar a mejores niveles de competitividad yproductividad

www.monografias.com/...proceso-productivo/inspeccin-proceso-productivo
http://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/cinematica-dinamica/cinematica-dinamica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/prod/prod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/prod/prod.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos6/napro/napro.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos34/cinematica-dinamica/cinematica-dinamica.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/costos/costos.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos4/refrec/refrec.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elproduc/elproduc.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos12/elorigest/elorigest.shtml


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El Proceso Productivo, consiste en la transformacin de factores

productivos en bienes o servicios. Hay ahora que aadir que dicha

transformacin se hace mediante el uso de una tecnologa.

Los tres elementos que aparecen en el proceso de produccin son,

pues:

Los factores productivos de los que debe disponer la empresa para

poder llevar a cabo su actividad.

La tecnologa: Por tecnologa entendemos la forma de combinar los

medios humanos y materiales para elaborar bienes y servicios.

Los bienes o servicios que la empresa produce, los cuales,recordemos, pueden ser finales (destinados al consumo inmediato) o

de capital (destinados a ser utilizados para producir otros bienes).

Los procesos productivos pueden clasificarse con arreglo a muchos

criterios. Uno de los ms importantes distingue entre la produccin en

serie y la produccin intermitente o bajo pedido

Un proceso productivo en serie consiste en la elaboracin de un productohomogneo o normalizado, sin diferenciacin y destinado al consumo en

masa. Algunos ejemplos pueden ser los azulejos, las mesas de oficina o los

productos qumicos.

Un proceso intermitente o bajo pedido est destinado a la fabricacin de

un producto ms diferenciado, con caractersticas especficas, adaptado a

las necesidades de un cliente concreto. Por ejemplo, los coches de lujo o los

aviones privados.

e-ducativa.catedu.es/.../1_el_proceso_productivo_y_sus_elementos.


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REA DE PRODUCCIN

Tambin llamada rea o departamento de operaciones, manufactura o de

ingeniera, es el rea o departamento de un negocio que tiene como funcin

principal, la transformacin de insumos o recursos (energa, materia prima,

mano de obra, capital, informacin) en productos finales (bienes o servicios).

No solo las empresas productoras o industriales cuentan con la funcin o el

rea de produccin, sino tambin, toda empresa de servicios, por lo que hoy

en da, se suele utilizar ms el trmino operaciones antes que el de

produccin, ya que el trmino produccin parece slo implicar bienes

tangibles, y no a los bienes intangibles o servicios.

Por ejemplo, un banco que es una empresa de servicios, cuenta con

lneas de produccin en dbitos y crditos, contando con productos tales

como ahorros, haberes (lnea de dbitos), o productos como el leasing,

factoring, avances de cuenta, crditos hipotecarios, carta fianza, avales,

tarjetas de crdito (lnea de crdito).

Un banco siendo una empresa de servicios, usa bienes tangibles, los

cuales vendran a ser sus productos, siendo cada uno de ellos un productodistinto a los dems, por lo que al igual que sucede en una empresa

productora, cada producto tambin tiene un proceso distinto.

Al tener toda empresa, tanto una de bienes como una de servicios, un

rea o departamento de produccin, entonces, tambin, debe contar con un

gerente o jefe de produccin, por ejemplo, en el caso de una universidad, el

jefe de produccin sera el director o coordinador acadmico.

Toma de decisiones en el rea de produccin

Las decisiones que se toman en el rea de produccin estn relacionadas

con los siguientes aspectos:


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Proceso

Capacidad

Inventarios

Fuerza de trabajo Calidad

www.crecenegocios.com/el-area-de-produccion/

Las reas productivas de las empresas son aquellas en las que se realizan

los procesos de produccin. Todo proceso se caracteriza por tener unas

entradas (Inputs) y unas salidas (Outputs).

En el transcurso de su actividad los procesos productivos consumen

recursos (materias primas, horas de trabajo, entre otros) y producen unas

salidas que pueden ser productos semielaborados, acabados o

subproductos.

Si se miden y cuantifican los procesos productivos nos proporcionarn

informacin muy importante sobre su funcionamiento y sus posibilidades de

mejora:

Mejora de eficiencia (aprovechamiento de la capacidad productiva,

aprovechamiento de los recursos, entre otros.)

Mejora de calidad (mermas de produccin, no conformidades, paros

de produccin, entre otros).

Mejora de produccin y de productividad (piezas/hora, paros de

produccin, entre otros entre otros).

Informacin de costes, por producto, semiacabado, entre otros.

qualityeconomics.com/index.php?option=com_content...id...


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BASES LEGALES

CONSTITUCIN DE LA REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

(1999)

TTULO III

De los Derechos Humanos y Garantas, y de los Deberes.

Captulo V

De los Derechos Sociales y de las Familias.

Artculo 87: Toda persona tiene derecho al trabajo y el deber de

trabajar (p.55)

Comentario: Todas las personas que quieran trabajar en cualquier

organizacin tienen el derecho a obtener una ocupacin productiva y digna

siempre y cuando el Estado se lo garantice. Indica el derecho y el deber que

tiene toda persona al trabajo, adems de poder obtener una ocupacin

productiva que proporcione una existencia digna y decorosa.

Captulo VII

De los Derechos Econmicos.

Artculo 112:Todas las personas pueden dedicarse libremente a la

actividad (p.63)

Comentario

Este articulo ofrece un equilibrio entre la iniciativa privada y la libertad de

empresa, comercio e industria por su lado por su lado y por otro la autoridad

del estado para racionalizar y regular la economa e impulsar el desarrollo del


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pas. Se garantiza la libertad absoluta de toda actividad econmica, la

libertad de empresa y la iniciativa privada, y seala que el Estado est en el

deber de promoverla.

La prosperidad de una nacin no depende solamente de su ingreso, por

grande que este sea y en el supuesto de ser bien utilizado, sino de su

multiplicidad, de su produccin diversificada y de su tecnologa, capaz de

engendrar permanentemente fuentes de trabajo y competir en los mercados

nacionales e internacionales

TTULO VI

Del Sistema Socioeconmico

Captulo I

De Rgimen Socioeconmico y de la Funcin del Estado en la

Economa.

Artculo 299: El rgimen socioeconmico de la Republica

Bolivariana de Venezuela se fundamente (p.125)

Comentario

El Estado hace uso de la poltica comercial para defender las actividades

econmicas de las empresas nacionales pblicas y privadas garantizando

fuentes de trabajo y una justa distribucin de las riquezas. Haciendo uso de

una planificacin democrtica participativa y de consulta abierta se obtendr

el desarrollo integral del ser humano para una existencia digna.

El rgimen socioeconmico se fundamenta en la libre competencia. El

Estado, conjuntamente con la iniciativa privada, promover el desarrollo

econmico de la nacin para el logro de los objetivos comunes para elevar el

nivel de vida de los venezolanos


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Artculo 308: El Estado proteger y promover la pequea y

mediana industria (p.127)

Comentario

El Estado proteger y promover la pequea y mediana industria, las

cooperativas, las cajas de ahorro, as como tambin la empresa familiar, la

microempresa y cualquier otra forma de asociacin comunitaria para el

trabajo, el ahorro y el consumo, bajo rgimen de propiedad colectiva, con el

fin de fortalecer el desarrollo econmico del pas, sustentndolo en la

iniciativa popular. Se asegurar la capacitacin, la asistencia tcnica y el

financiamiento oportuno. Ante los cambios del siglo XXI, este tipo deacciones tiene mucho sentido, ya que se incluye a la pequea y mediana

industria al fortalecimiento del desarrollo econmico del pas.

Artculo 320: El Estado debe promover y defender la estabilidad

econmica (p.132)

Comentario:

El estado debe promover y defender la estabilidad econmica, evitar lavulnerabilidad de la economa y velar por la estabilidad monetaria, los

organismos encargados de las finanzas y el Banco Central han contribuido al

logro de los objetivos macroeconmicos fusionando la poltica fiscal y la

monetaria.

LEY ORGNICA DEL TRABAJO, PARA LOS TRABAJADORES Y

TRABAJADORAS. LOTTT (2012)

TTULO I

NORMAS Y PRINCIPIOS CONSTITUCIONALES


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Captulo I

Disposiciones Generales

Artculo 1: Esta ley, tiene por objeto proteger al trabajo como

hecho social(p.02)

Comentario

La relacin de trabajo que existe entre el patrono y el trabajador son

regulados por la ley.

Artculo 16: Las fuentes del derecho del trabajo son las

siguientes(p.05)

Comentario

Toda empresa que desea desarrollarse debe estar bajo las normas que

se contemplen con el fin de que tengan una buena productividad y una

inversin en el futuro.

LEY PARA PROMOVER Y PROTEGER EL EJERCICIO DE LA LIBRE

COMPETENCIA (1992)

TTULO I

DISPOSICIONES GENERALES

Artculo 3: A los efectos de esta ley se entiende por libertad

econmica (p.3)

Comentario

Desde el punto de vista jurdico conceptualiza lo que es la libertad

econmica cuando seala el derecho que tienen todas las personas de

dedicarse a una actividad comercial de su preferencia, amparados en


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nuestra Carta Magna. Por otro lado, da una clara definicin de actividad

econmica y reza que se entiende como toda produccin o comercializacin

de bienes y servicios en provecho propio.

Por otra parte, tambin seala la libre competencia sin condiciones y en

plena libertad de entrar en cualquier mercado del pas.

CDIGO DE COMERCIO DE VENEZUELA

TTULO PRELIMINAR

Disposiciones Generales.

Artculo 1. El Cdigo de Comercio rige las disposiciones de los

comerciantes (p.2)

Comentario

Explica cmo se hace cumplir esta ley en el campo del comercio, el cual

se hace ms complejo y extenso con sus variadas aplicaciones.

Artculo 3. Se repuntan adems actos de comercio cualesquiera

otros contratos(p.3)

Comentario

Establece los otros actos de comercios estipulados en el presente cdigo

como lo son los contratos y obligaciones. Refirindose a la presente

investigacin, se relaciona directamente, ya que este es el acto principal de

las empresas venezolanas al contratar trabajadores y servicios que formanparte de un sistema de costos.

Del Comercio En General

TTULO I

De los Comerciantes.


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SECCIN I

Del Ejercicio del Comercio.

Artculo 10.Son comerciantes los que tienen capacidad para

contratar (p.6)

Comentario

Son comerciantes los que teniendo capacidad para contratar hacen del

comercio su profesin habitual, y las sociedades mercantiles. De igual forma

revisten importancia los actos de comercio para el desarrollo econmico de

la nacin y los mismos se materializan en el comerciante que es el sujeto quehace posible la realizacin de estos actos estipulados en el Cdigo de

Comercio.

SECCIN II

De las Obligaciones de los Comerciantes.

Pargrafo 3

Artculo 35.Todo comerciante, al comenzar su giro y al fin de cada

ao (p.20)

Comentario

El inventario debe cerrarse con el balance y la cuenta de ganancias y

prdidas; sta debe demostrar con evidencia y verdad los beneficios

obtenidos y las prdidas sufridas. Se har mencin expresa de las fianzas

otorgadas, as como de cualesquiera otras obligaciones contradas bajo

condicin suspensiva con anotacin de la respectiva contrapartida.


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DEFINICIN DE TRMINOS OPERATIVOS.

BENEFICIOS

Es la diferencia entre los ingresos y los costos. Se llama as a las

ganancias de las empresas. Los beneficios no distribuidos constituyen la

parte de las ganancias que la empresa no reparte entre sus accionistas en

forma de dividendos.

www.monografias.com/trabajos19/areas.../reas-de-actividad.

CORTO PLAZO

Es un periodo de tiempo a lo largo del cual no pueden variar algunos de

los factores, a los que se denomina factores fijos. La empresa si puede

ajustar los factores variables, incluso a corto plazo.

definicion.de/costo

COSTOS FIJOS.

Son los que permanecen constantes, durante cierto periodo,independiente de los cambios presentados en el volumen de produccin,

como costos de arrendamiento y primas de seguros.

definicion.de/costo

COSTOS VARIABLES

Son los que oscilan proporcionalmente durante cierto perodo frente a los

cambios presentados en el nivel de actividad, como los costos de materiaprima, de combustible, y otros.

definicion.de/costo


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ECONOMA

Es la ciencia que estudia cmo se organiza una sociedad para producir

sus medios de existencia que, distribuidos entre sus miembros y consumidos

por ellos, permiten que la sociedad pueda producirlos de nuevo y assucesivamente, proveyendo con ello, de una forma constantemente

renovada, la base material para el conjunto de la reproduccin de la sociedad

en el tiempo.

www.monografias.com/...economa/resumen-economa

EMPRESA.

Es la unidad econmica de produccin encargada de combinar losfactores o recursos de productivos, trabajo, capital y recursos naturales, para

producir bienes y servicios que despus se venden en el mercado. Es la

encargada de producir y poner en manos del pblico la mayor parte de los

bienes y servicios existentes en la economa. La empresa establece

relaciones con otros agentes econmicos y del tipo de relacin que establece

depende el cumplimiento de los objetivos que motivan su existencia.

La empresa puede ser estatal o privada, con o sin fines de lucro.

es.wikipedia.org/wiki/Empresa

EMPRESARIO

Es la persona que aporta el capital y realiza al mismo tiempo las funciones

propias de la direccin: organizar, planificar y controlar. Puede ser

empresario-administrador, empresario colegiado, entre otros.


EFICIENCIA ECONMICA

El mtodo de la produccin econmicamente eficiente minimiza el costo de

oportunidad de los factores utilizados para obtener un nivel de produccin


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dado. Estos dos conceptos se diferencian claramente en que la eficiencia

tcnica es cuando la produccin que se obtiene es la mxima posible con las

cantidades de factores especificados y la eficiencia econmica es cuando el

mtodo de produccin elegido es el ms barato para un conjunto de preciosde los factores.

www.monografias.com/...economa/resumen-economa

EMPRESARIO CLSICO

El empresario clsico es la persona que aporta el capital y realiza al

mismo tiempo las funciones propias de la direccin: organizar, planificar y

controlar. En muchos casos, ste cumple las funciones de empresario-

administrador, el empresario que asume el riesgo y de empresario innovador

(generalmente en empresas familiares y en empresas chicas


LARGO PLAZO

Es un periodo de tiempo a lo largo del cual, las empresas, tienen la

posibilidad de alterar la cantidad de cualquiera de todos los factores que

emplean en la produccin.

La distincin entre el corto y largo plazo se establece nicamente atendiendo

a la existencia o no de factores fijos.

definicion.de/costo

NIVEL DE PRODUCCIN MNIMA

Se define como el nivel ms bajo a que est dispuesto a funcionar un

empresario bajo determinadas condiciones de mercado. Una empresa

puede, bajo determinadas condiciones, mantenerse en produccin aun


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cuando registre prdidas. Existen dos momentos en que un empresario

puede optar por mantenerse funcionando con prdidas.

e-ducativa.catedu.es/.../1_el_proceso_productivo_y_sus_elementos

NIVEL PTIMO DE PRODUCCIN

El nivel de produccin ptima se define como aquel que ha permitido

reducir los costos de produccin por unidad al nivel ms bajo posible. Para el

nivel de produccin ptima el costo promedio total es igual al costo marginal.


PROPIEDAD COLECTIVA

Es aquella empresa cuyos propietarios son un nmero reducido de

personas que participan conjuntamente en los beneficios.


PROPIEDAD INDIVIDUAL

Es aquella empresa que el propietario es un individuo, que lgicamentetiene pleno derecho a recibir los beneficios que genere el negocio y es

totalmente responsable de las prdidas que incurre.

www.slideshare.net/.../rea-de-produccin

PRODUCTIVIDAD O PRODUCTO TOTAL

La curva de producto total muestra la relacin entre la cantidad de un

factor variable (el trabajo) y la cantidad de producto obtenida.

http://www.slideshare.net/.../%C3%A1rea-de-producci%C3%B3nhttp://www.slideshare.net/.../%C3%A1rea-de-producci%C3%B3n


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PRODUCTIVIDAD O PRODUCTO MARGINAL

La curva de producto marginal de un factor variable (el trabajo) muestra el

aumento en el producto obtenido utilizando una unidad adicional de ese

factor.


PRODUCTIVIDAD MEDIA

Es el cociente entre el nivel de produccin y la cantidad de trabajo

utilizado.

http://www.slideshare.net/.../%C3%A1rea-de-producci%C3%B3nhttp://www.slideshare.net/.../%C3%A1rea-de-producci%C3%B3n


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OPERACIONALIZACIN DE VARIABLES.

Disear un sistema de control de costos, a ser aplicado en los procesos productivos de la Empresa Quesos yDulces De Leche La Autentica, C.A, ubicada en el sector La Mediana Municipio Pealver Estado Anzotegui; con

la finalidad de optimizar el rea de Produccin.

VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES FUENTES INSTRUMENTOS

SISTEMA DE

CONTROL DE

COSTOS

rea de

Produccin.

Procedimientos

Administrativos.

Identificacin ydiseo demecanismos.Sistemas deinformacin decostos.

Planificacin.Programacin.Ejecucin yControl de costos

PRIMARIAS:

Informacin

suministrada por el

personal que labora

en la Empresa

Quesos y Dulces de

Leche La Autentica,

C.A

SECUNDARIAS:

Informacin

recopilada de Tesis,

Leyes e Internet.

Gua de Observacin

Matriz de Anlisis

(DOFA)PROCESOS

PRODUCTIVOS

Componentes de

Produccin.

Mecanismos decontrol decostos.

Elementos.Personas.

Acciones.

Capacidad.Inventarios.Fuerza de trabajo.Calidad.

.


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CAPTULO III

MARCO METODOLGICO

5/21/2018 Anteproye

anteproyecto quesera

Documents