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ANÁLISIS DE LOS TRABAJOS DE GRADO REALIZADOS EN EL INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA DE BUGA A TRAVÉS DE LOS PROGRAMAS TÉCNICA
PROFESIONAL EN AGROPECUARIA Y ESPECIALIZACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL EN AGROECOLOGÍA (Una Bibliografía comentada 1996 – 2006)
DANIEL ARNUL GARCÍA SUAREZ FABIOLA ZAPATA OLIVEROS
INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA ESTABLECIMIENTO PÚBLICO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
ESPECIALIZACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL EN AGROECOLOGÍA GUADALAJARA DE BUGA
2008
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ANÁLISIS DE LOS TRABAJOS DE GRADO REALIZADOS EN EL INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA DE BUGA A TRAVÉS DE LOS PROGRAMAS TÉCNICA
PROFESIONAL EN AGROPECUARIA Y ESPECIALIZACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL EN AGROECOLOGÍA (Una Bibliografía comentada 1996 – 2006)
DANIEL ARNUL GARCÍA SUAREZ FABIOLA ZAPATA OLIVEROS
Trabajo de grado para optar el título de: ESPECIALISTA TÉCNICO PROFESIONAL EN AGROECOLOGÍA
Director: ORLANDO RESTREPO CADENA
Ingeniero Agrónomo. Mg. en Administración
INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA ESTABLECIMIENTO PÚBLICO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
ESPECIALIZACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL EN AGROECOLOGÍA GUADALAJARA DE BUGA
2008
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Nota de aceptación
_______________________ _______________________
_______________________ _______________________
Jurado: _______________________________________
Bibliotecóloga: MARIA ELENA ROJAS
Jurado: _______________________________________
Ing. HÉCTOR AUGUSTO LASSO
Jurado: _______________________________________
Biólogo. GERMÁN PARRA VALENCIA
Guadalajara de Buga, Agosto 22 de 2008
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A todas las personas que han colaborado en este trabajo, en especial a Dios creador, mi família y compañeros de trabajo, que se convirtieron en fomente de energia para realizarlo.
FABIOLA ZAPATA OLIVEROS
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DEDICATORIA
Cuando tengo la oportunidad de expresar mi alegría, pienso en todos los hechos que valdría la pena resaltar y en lo que esto implica para mi grupo de compañeros y amigos. Pienso entonces en las personas que con su empuje hicieron posible la creación de la institución; en directivos que buscan acrecentar el buen nombre de la misma y en muchos docentes que permiten mediante la transmisión del conocimiento, el logro de mis objetivos. El fruto de hoy encarna alegrías y tristezas pero más que nada genera un impulso, un compromiso por dejar en cada ejecutoría muy en alto el nombre del INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA. Se requiere seguridad y esta no nace con uno mismo, se adquiere; depende en gran parte de los docentes, del aporte de mayor o menor grado que hayan dejado en el devenir del tiempo, pues como estudiante no soy más que el reflejo de su trabajo y de mi propio esfuerzo. El fruto de hoy es mirar atrás y recordar con aprecio a quienes me acompañaron y hoy se han rezagado en el camino o se han ido; es rogar por que Dios me de la fuerza, el carácter y la confianza para seguir adelante, en pos de nuevas metas para beneficio personal y de mi familia. El fruto de hoy se lo debo a la semilla latente del ayer, de quienes me ayudaron a preparar mi fértil campo intelectual:
A Dios, por haberlo iluminado con su presencia
A mi madre, por haberlo cultivado con su corazón
A mi padre, por haberlo fecundado con su bendición
A la Dra. Fabiola, por haberlo polinizado con su participación
A mis amigos (as), por haberlo fertilizado con elementos esenciales
A Magnolia flor espiritual de mi campo (Q.E.P.D).
El fruto de hoy es mirar atrás y decir: ¡aquí estoy! y poder contribuir profesionalmente con semillas de esperanza a que la calidad de vida germine con el desarrollo sostenible y florezca con el desarrollo sustentable.
DANIEL ARNUL GARCÍA SUAREZ
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AGRADECIMIENTOS
Los autores agradecen de todo corazón a las personas que de una u otra forma nos brindaron su apoyo y colaboración, para ellos, y para nuestros detractores también les debemos el éxito alcanzado. Esp. HECTOR MARTINEZ LUNA, Rector (ITA), por su apoyo incondicional, voz de aliento y confiabilidad como factores claves que contribuyeron al éxito del proyecto. Ing. ORLANDO RESTREPO CADENA, Gestor y director del proyecto, por su orientación metodológica y técnica. Dr. GERMÁN PARRA VALENCIA, Jurado calificador, por sus valiosas y acertadas sugerencias y motivación permanente. Ing. HECTÓR AUGUSTO LASSO, Jurado calificador, por creer y contribuir con sus valiosas observaciones en el desarrollo de este proyecto. Bibliotecóloga: MARIA HELENA ROJAS, Jurado calificador, por la información suministrada y sus comentarios hechos en cuanto a la estructura metodológica a seguir en este tipo de proyectos. Ing. REYNEL AGUDELO MONDRAGÓN, Por el tiempo, el compromiso y la dedicación en la elaboración de las ilustraciones Ing. GLORIA RODRIGUEZ MARÍN, Por su apoyo y colaboración en la asesoría de aplicación de las Normas Icontec. Ing. MANUEL ALBERTO CASTRO, Docente y amigo, nuestro reconocimiento de gratitud y aprecio por su asesoría y colaboración en el desarrollo del proyecto. De igual manera, imposible olvidar a los docentes de postgrado, quienes con la transmisión de sus conocimientos, permitieron crear las bases para la acción que como especialistas en el área debemos afrontar en la práctica social.
PARA TODOS MIL, Y MIL GRACIAS
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EL DÉCIMO PRIMER MANDAMIENTO
“Deberás utilizar la tierra como si fueras un fiel administrador, conservando sus
recursos y productividad de generación en generación. Deberás proteger sus
campos contra la erosión, sus aguas contra la desecación, sus bosques contra la
desolación, y sus lomas protégelas contra el sobre pastoreo.
De esta manera, tus descendientes podrán tener abundancia para siempre.
Si alguno falla en esta administración de la tierra, los campos productivos se
volverán estériles, terrenos pedregosos e inútiles barrancos y tus descendientes
vivirán en la miseria o desaparecerán por siempre de la tierra.”
WALTER C. LOWDERMILK
8
“Quienes viajan por el país hallan que nuestra cultura es destructiva de sus
mismos fundamentos: suelos, aguas, energía potencial y maderas. La capa
vegetal ha perdido no solo en espesor sino en fertilidad por una agricultura mal
dirigida. Las lluvias, las quebradas y los ríos van disminuyendo en forma
alarmante, desde las cordilleras hasta la llanura baja. Los bosques se van
distanciando y los árboles madereros caen a medida que avanza la agricultura,
encareciéndose la madera y todo cuanto de ella depende. La formación de
bosques artificiales es apenas un conato microbiano. Los ríos antes navegables,
se tornaron en varaderos. La fertilidad de la tierra está cada vez más limitada en
las regiones pobladas. Las carreteras que se abrieron talando los bosques hoy
cruzan verdaderos eriales. Los acueductos y plantas hidroeléctricas confrontan
problemas insolubles. Hasta la leña de las cocinas sube a precios insospechados.
En tanto que la caza y la pesca, alimentos abundantes en otros tiempos escasean
o se retiran o faltan por completo.”
Escrito publicado hace cuarenta y siete años por ENRIQUE PÉREZ ARBELÁEZ, Botánico y naturalista Colombiano.
9
TABLA DE CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN 1
1. MARCO REFERENCIAL 5
1.1 MARCO CONTEXTUAL 5 1.1.1 Reseña histórica de la institución 5 1.1.2 Elementos de identidad 6 1.1.2.1 Razón social 7 1.1.2.2 Logotipo 7 1.1.2.3 Slogan 7 1.1.2.4 Bandera 8 1.1.2.5 Himno 9 1.1.2.6 Misión 10 1.1.2.7 Visión 10 1.1.3 Funciones generales de la institución 11 1.1.4 Misión por áreas funcionales 11 1.1.4.1 Misión dirección de investigaciones 12 1.1.4.2 Misión Especialización Técnica Profesional en Agroecología 12 1.1.4.3 Misión Técnica Profesional en Agropecuaria 12 1.2 MARCO CONCEPTUAL 13
10
1.2.1 Antecedentes 13 1.2.2 Elementos conceptuales básicos 14 1.2.2.1 Investigación descriptiva 14 1.2.2.2 Problema 15 1.2.2.3 Planteamiento del problema 15 1.2.2.4 Diagnóstico 15 1.2.2.5 Técnica de recolección de datos 15 1.2.2.6 Población y muestra 15 2. ASPECTO METODOLÓGICO 16 2.1 TIPO DE ESTUDIO 16 2.2 TÉCNICA Y PROCEDIMIENTO PARA RECOLECCIÓN DE DATOS E INFORMACIÓN 16 2.3 ETAPAS Y FASES DE LA INVESTIGACIÓN 17 2.3.1 Etapa preliminar del estudio 17 2.3.1.1 Fase 1: Organización logística 17 2.3.1.2 Fase 2: Inventario y verificación 19 2.3.1.3 Fase 3: Identificación de áreas temáticas 19 2.3.1.4 Fase 4: Identificación de líneas de acción 19 2.3.1.5 Fase 5: Procesamiento de datos y análisis de resultados 19 2.3.2 Etapa diagnóstico real del estudio 20 2.3.2.1 Fase 1: Operación preliminar trabajo de oficina 20 2.3.2.2 Fase 2: Redacción índices por autor(es) 21 2.3.2.3 Fase 3. Redacción índice por título 21
11
2.3.2.4 Fase 4: Redacción índices por áreas temáticas 22 2.3.2.5 Fase 5: Redacción índice por líneas de acción 22 2.3.2.6 Fase 6: Redacción índices por resúmenes analíticos de estudio 22 2.3.3 Etapa de preparación y presentación de resultados 22 2.3.3.1 Fase 1: Elaboración documento técnico 22 2.3.3.2 Fase 2: Sistematización de la información 23 3. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS 24 3.1 PROGRAMA DE PREGRADO EN TÉCNICA PROFESIONAL AGROPECUARIA 24 3.1.1 Análisis número total de trabajos de grado desarrollados 24
3.1.2 Análisis número de estudiantes egresados 26 3.1.3 Análisis número de áreas temáticas 28 3.1.4 Análisis número de líneas de acción 30 3.1.5 Análisis líneas de acción relacionadas con las áreas temáticas 32 3.1.5.1 Análisis número de áreas temáticas específicas según líneas de 36 Acción “Dimensión Ambiental y Ecológica “ 3.1.5.2 Análisis número de áreas temáticas específicas, según la línea de 37 Acción “Dimensión Sostenible” 3.1.5.3 Análisis número de áreas temáticas específicas, según la línea de 39 acción “Economía, Administración y Organización de Empresas “
3.1.5.4 Análisis numero de áreas temáticas especificas según la línea de 40 Acción “Factores del Medio Ambiente y Ecología “
3.1.5.5 Análisis número de áreas temáticas específicas según la línea de 42 acción “Practicas y Sistemas Agroecológicos” 3.1.5.6 Análisis número de áreas temáticas específicas según la línea de 44 acción “Silvicultura”
12
3.1.5.7 Análisis número de áreas temáticas específicas según la línea de 46 acción “Zootecnia y Asociación de Cultivos Pastorales”
3.1.5.8 Análisis número de áreas temáticas específicas según la línea de 47 acción “Sistemas Basados en Practicas de Manufacturas Industriales 3.2 PROGRAMA DE POSGRADO ESPECIALIZACIÒN TECNICA 49 PROFESIONAL EN AGROECOLOGIA 3.2.1 Análisis número total de trabajos de grado desarrollados 49 3.2.2 Análisis número total de estudiantes egresados 51 3.2.3 Análisis líneas de acción agroecológicas relacionadas con las áreas 53 temáticas 3.2.4 Análisis de áreas temáticas 54 3.2.5 Análisis de líneas de acción 56 3.2.5.1 Análisis de áreas temáticas especificas según líneas de acción 58 “Biodiversidad y Desarrollo” 3.2.5.2 Análisis de áreas temáticas especificas según líneas de acción 59 “Dimensión Sostenible” 3.2.5.3 Análisis de áreas temáticas especificas según líneas de acción 61 “Dimensión Ambiental y Ecológica” 3.2.5.4 Análisis de áreas temáticas específicas según líneas de acción 62 “Prácticas y Sistemas Agroecológicos” 3.3 PROPUESTA DE ACTUACIONES 64 3.3.1 Programa de Técnica Profesional Agropecuaria 65 3.3.2 Programa de Especialización Técnica Profesional en Agro ecología 67 4. CONCLUSIONES 69 5. RECOMENDACIONES 72 BIBLIOGRAFIA 74
13
ANEXOS 76
14
LISTA DE TABLAS
Pág.
Tabla 1. Sinopsis de la metodología propuesta para la investigación 18 Tabla 2. Proyección trabajos de grado anuales realizados por el programa 25 de Técnica profesional en Agropecuaria. Tabla 3. Proyección de estudiantes egresados anuales en el programa de 27 Técnica profesional en Agropecuaria. Tabla 4. Líneas de acción agropecuarias relacionadas con las áreas 29 temáticas (1996 – 2006). Tabla 5. Tendencias por líneas de acción relacionadas con el programa 31 de Técnica Profesional en Agropecuarias (1996 – 2006) Tabla 6. Tendencias por áreas temáticas seguidas por los trabajos de grado 33 en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Tabla 7. Tendencias por áreas temáticas específicas y relacionadas con la 36 línea de acción “Dimensión Ambiental y Ecología” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006) Tabla 8. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea 38 de acción “Dimensión Sostenible” a través de los trabajos de grado en el Programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Tabla 9. Análisis del número de áreas temáticas específicas según línea de 39 acción Economía, Administración y Organización de Empresas. a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Tabla 10. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la 41 Línea de acción “Factores del Medio Ambiente y Ecología” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
15
Tabla 11. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la 43 línea de acción “Prácticas y Sistemas Agroecológicos” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Tabla 12. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la 44 línea de acción “Silvicultura” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Tabla 13. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la 46 línea de acción “Zootecnia y Asociación de Cultivos Pastorales” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Tabla 14. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la 48 línea de acción “Sistemas basados en prácticas de manufacturas industriales” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Tabla 15. Proyección de trabajos de grado anuales realizados por el programa 50 de Especialización Técnica en Agroecología. Tabla 16. Proyección de estudiantes egresados anuales en el programa 52 Especialización Técnica en Agroecología. Tabla 17. Líneas de acción agroecológicas relacionadas con las áreas 54 Temáticas (1996 – 2006). Tabla 18. Tendencias por líneas de acción en el programa de Especialización 55 Técnica en Agroecología (1996 – 2006). Tabla 19. Tendencias por áreas temáticas seguidas por los trabajos de grado 57 en el programa de Especialización Técnica en Agroecología (1996 – 2006). Tabla 20. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la 58 línea de acción Biodiversidad y Desarrollo los trabajos de grado en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006). Tabla 21. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la 60 línea de acción Dimensión Sostenible a través de los trabajos de grado en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
16
Tabla 22. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la 61 línea de acción Dimensión Ambiental y Ecología, a través de los trabajos de grado en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006). Tabla 23. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la 63 línea de acción Prácticas y Sistemas Agroecológicos a través de los trabajos de grado en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
17
LISTA DE FIGURAS
Pág.
Figura 1. Slogan institucional. 7 Figura 2. Bandera institucional. 8 Figura 3. Comparación trabajos de grado anuales realizados por el programa 26 de Técnica profesional en Agropecuaria. Figura 4. Comparación número de estudiantes egresados anuales en el 28 Programa de Técnica profesional en Agropecuaria. Figura 5. Distribución de números de trabajos de grado según líneas de 31 acción relacionadas con el programa Técnica Profesional en Agropecuarias (1996 – 2006 Figura 6. Porcentaje de trabajos de grado relacionados con las líneas de 32 acción en el programa Técnica Profesional en Agropecuarias (1996 – 2006) Figura 7. Distribución del número de trabajos de grado para las áreas 34 temáticas relacionadas con el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006) Figura 8. Distribución del número de trabajos de grado para 14 áreas 35 Temáticas más representativas relacionadas con el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Figura 9. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas 37 específicas y relacionadas con la línea de acción “Dimensión Ambiental y Ecológica” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Figura 10. Distribución del número de trabajos de grado según áreas 38 Temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Dimensión Sostenible” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
18
Figura 11. Distribución del número de trabajos de grado según áreas 40 Temáticas específicas relacionadas con la línea de acción Economía, Administración y Organización de Empresas, en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006) Figura 12. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas 41 específicas relacionadas con la línea de acción “Factores del Medio Ambiente y Ecología” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Figura 13. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas 43 específicas relacionadas con la línea de acción “Prácticas y Sistemas Agroecológicos” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Figura 14. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas 45 específicas relacionadas con la línea de acción “Silvicultura” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Figura 15. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas 47 específicas relacionadas con la línea de acción “Zootecnia y Asociación de Cultivos Pastorales” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006) Figura 16. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas 49 específicas relacionadas con la línea de acción “Sistemas Basados en Prácticas de Manufacturas Industriales” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). Figura 17. Comparación de los trabajos de grado anuales realizados en el 51 programa Especialización Técnica en Profesional Agroecología. Figura 18. Comparación número de estudiantes egresados anuales en el 53 programa Especialización Técnica en Profesional Agroecología. Figura 19. Distribución del número de trabajos de grado según líneas de 55 Acciones relacionadas en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006). Figura 20. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas 57 temáticas relacionadas con en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
19
Figura 21. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas 59 temáticas relacionadas con la línea de acción “Biodiversidad y Desarrollo” en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006). Figura 22. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas 60 temáticas relacionadas con la línea de acción “Dimensión social” en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006). Figura 23. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas 62 temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Dimensión Ambiental y Ecología” en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006). Figura 24. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas 64 temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Prácticas y sistemas agroecológicos” en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
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LISTA DE ANEXOS
Pág.
Anexo A. Documento sobre el pasado y presente Agropecuario y 75 Agroecológico del ITA: Resúmenes analíticos de estudios (Una Bibliografía Comentada 1996-2006). Anexo B. Ficha Técnica Resumen Analítico del estudio 273 Anexo C. Esquema para la elaboración de los Resúmenes 277 Analíticos de Estudios.
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LISTA DE CONVENCIONES
AC = Acuacultura
ACA = Asociación de Cultivos agrícolas
ACF = Asociación de cultivos Forestales
BD = Biodiversidad y Desarrollo
CS = Ciencia del Suelo
CSPA = Control Sanitario en Plantas de Alimentos
CSPR = Cuidados Silviculturales. Podas y Raleos
CR = Construcciones Rurales
DA = Dimensión Ambiental
DAE = Dimensión Ambiental y Ecología
DC = Dimensión Cultural
DD = Dimensión Demográfica
DS = Dimensión Social
DSO = Dimensión Sostenible
DSU = Desarrollo Sustentable
DRSE = Desarrollo Rural Sostenible y Ecología Humana
DP = Dimensión Política
EBTV = Estudios Botánicos y de tipo Vegetacional
ECM = Establecimiento de Cultivos Múltiples
ECV = Ecología Vegetal
EFA = Educación y formación Ambiental
EV = Entomología Vegetal
FER = Fertilización
FV = Fisiología Vegetal
GHEVM = Genética, Herencia, Evolución Variación y Mejoramiento
GI = Granjas Integrales
22
GPA = Gestión y Planificación Ambiental
HI = Higiene Industrial
HCSA = Hidrología y conservación de aguas y suelos
IAE = Introducción y Adaptación de Especies
ITA = Instituto Técnico Agrícola
JBA = Jardines Botánicos, arboretos y arborización Ornamental
LD = Limpieza y Desinfección
MACP = Manejo, Administración de Cultivos y Plantaciones
MBA = Microbiología de Alimentos
MIPA = Manejo Interno y Externo de productos agroforestales
MIPE = Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades
MPPA = Métodos, Planes y Proyectos Agroforestales
NA = Nutrición Animal
NLA = Normatividad y legislación ambiental
OAEA = Organización, Administración de Empresas Agroforestales
PA = Producción Animal
PAO = Prácticas de Agricultura Orgánica
PVE = Patología Vegetal
PMPA = Práctica de Manufacturas en Producción de Alimentos
PPA = Procesos productivos pecuarios en producción de alimentos
PSA = Prácticas y Sistemas Agroecológicos
PTT = Practicas de Transferencia de Tecnología
PV = Propagación Vegetativa
RA = Reproducción Animal
SA = Sanidad Animal
SAG = Sistemas Agroforestales
SBA = Saneamiento Básico
SEM = Semillas
SGAE = Sistema de Gestión Ambiental Empresarial
SIL = Silvicultura
23
VAG = Viveros Agroforestales
ZACP = Zootecnia y Asociación de cultivos Pastorales
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RESUMEN
La siguiente investigación es un análisis estadístico basado en la discusión de
(142) muestras de trabajos de grado con que culminaron sus estudios los
estudiantes del Instituto Técnico Agrícola (ITA) de Buga, representados en (129)
para el programa académico de Técnica Profesional en Agropecuaria y (13) en la
Especialización Técnica en Agroecología, en un intervalo de (11) años (1996-
2006).
Los resultados permiten el registro de información pertinente de manera detallada
y concisa entorno a los campos o áreas temáticas abordadas y líneas de acción
seguidas en el desarrollo de dichos trabajos de grado, los cuales a su vez fueron
trascendentales para determinar directrices viables a las necesidades prioritarias
de la comunidad.
Con base a la distribución de frecuencias se presentan los resultados acopiando
los análisis finales comparativos por medio de tablas, diagramas, figuras y tortas,
facilitando la comprensión de los datos, y comprobando que la Institución está
consiguiendo participar en forma proactiva en el desarrollo de la región del País,
Liderando procesos productivos sostenibles y sustentables.
Se pudo observar entonces, una clara distinción en el área de Manejo Integrado
de Plagas y Enfermedades (MIPE); Entomología (EV); Métodos, Planes y
Proyectos Agroforestales (MPPA) Fertilización (FER); Manejo, Administración de
Cultivos y Plantaciones (MACP), para el programa de Técnica Profesional en
Agropecuaria y Educación y Formación Ambiental (EFA) en la Especialización
Técnica Profesional en Agroecología.
25
La discusión y análisis de los resultados permiten formular una propuesta de
actuaciones donde se propone un horizonte orientado a las acciones a seguir
dentro del contexto del plan de desarrollo Institucional (2007-2015) con respecto a
las funciones investigativas y de proyección social para los (2) programas
académicos anteriormente referenciados.
El producto final del trabajo de investigación fue la elaboración de un Documento
Técnico a partir del estudio de los trabajos de grado, el cual se constituye en una
herramienta de invaluable contribución conceptual y metodológica de gran
contenido didáctico y de consulta ágil en el uso de la información de los trabajos
de grado para académicos, estudiantes y un conjunto de profesionales y personas
que directa o indirectamente intervienen en algunas de las temáticas abordadas
en los análisis respectivos.
26
ABSTRACT
The following investigation is a statistical analysis based on the discussion of (142)
samples of degree works with which its studies culminated the students of the
Agricultural Technical Institute (ITA) of Buga, represented in (129) for the academic
program of Professional Technique in Agricultural and (13) in the Technical
Specialization in Agroecología, in an interval of (11) years (1996-2006).
The results allow the registration of pertinent information in way detailed and
concise environment to the fields or approached thematic areas and followed
action lines in the development of this degree works, those which in turn were
momentous to determine viable guidelines to the high-priority necessities of the
community.
With base to the distribution of frequencies the results are presented gathering the
comparative final analyses by means of charts, diagrams, figures and cakes,
facilitating the understanding of the data, and checking that the Institution is being
able to participate in form proactive in the development of the region of the
Country, Leadering sustainable and sustainable productive processes.
One could observe then, a clear distinction in the area of integrated handling of
plagues and illnesses (MIPE); Entomology (EV); Methods, Plans and Projects
Agroforestales (MPPA) Fertilization (FER); I Manage, Administration of Cultivations
and Plantations (MACP), for the Program of Professional Technique in Agricultural
and Education and Environmental Formation (EFA) in the Technical Specialization
in Agriculture Ecology.
27
The discussion and analysis of the results allow to formulate a proposal of
performances where he/she intends a horizon guided to the actions to continue
inside the context of the plan of Institutional development (2007-2015) with regard
to the investigative functions and of social projection for those (2) you program
academic previously indexed.
The final product of the investigation work was the elaboration of a Technical
Document starting from the study of the degree works, which is constituted in a tool
of invaluable conceptual and methodological contribution of great didactic content
and of agile consultation in the use of the information of the degree works for
academic, students and a group of professionals and people that direct or indirectly
they intervene in some of the thematic ones approached in the respective
analyses.
28
INTRODUCCIÓN
El Instituto Técnico Agrícola Buga, Establecimiento Público de Educación Superior
a pesar de tener una historia joven en materia de investigación en la pasada
década y parte de esta ha venido creciendo a un mayor ritmo con el propósito de
fortalecerse y consolidarse como una de las mejores instituciones de la región al
incorporar un sin numero de trabajos de grado al currículo, lo que constituye sin
lugar a dudas, en un diferenciador importante para la formación de los estudiantes
en los distintos programas académicos ofrecidos por la Institución.
En esta ocasión ante la diversidad de estos trabajos de grado se planteó realizar
una investigación descriptiva conducente a presentar a las comunidades
académicas, estudiantes, profesionales, investigadores y personal interesado un
documento técnico con la con la idea de que se constituya un recurso informativo
que mediante los resúmenes analíticos de los trabajos de grado, permitan conocer
un poco mas acerca de los propósitos, metodologías, conclusiones y otros
aspectos de vital importancia de dichos estudios con que concluyeron la formación
profesional los estudiantes de los programas de Técnica Profesional en
Agropecuaria y Especialización Técnica Profesional en Agroecología en los
últimos once años (1996-2006).
29
Es de resaltar, por lo demás, que los resultados obtenidos en ésta investigación, a
manera de trabajo de grado, no sólo fueron un indicador de la orientación, calidad
y aporte que se hizo al fortalecimiento de la institución, si no que genero diferentes
beneficios, siendo el de mayor trascendencia el conocer de que manera estos
trabajos de grado están inmersos en las diferentes áreas temáticas abordadas y
líneas de acción seguidas y que su integración permitió proponer directrices hacia
líneas de acción con las cuales se desea incidir sobre situaciones actuales y
futuras a través de los nuevos trabajos de grado, por intermedio de la coordinación
de investigación y Proyección Social de la Institución.
Para llevar a cabo el diseño de este documento, a manera de informe final de los
resultados de la investigación, demandó considerar cinco (5) aspectos de vital
importancia y que constituyen el eje central del estudio:
En primera instancia, el marco referencial presenta una visión clara, resumida y
detallada del pasado y presente del Instituto Técnico Agrícola (ITA) de Buga, en
cumplimiento de los preceptos de ley que ha asumido en su calidad de
Establecimiento Público de Educación Superior. Consecuente con lo anterior, se
hace énfasis en sus principales elementos de identidad y funciones generales de
la Institución, asi como se consideran los conceptos básicos de todos los términos
utilizados en la elaboración del trabajo de manera coherente con los objetivos
propuestos.
30
Seguido de la explicación de la modalidad de investigación, que partió de un
problema y el planteamiento de unos objetivos para que mediante la utilización de
Técnicas y procedimientos de recolección de datos estadísticos permitieran el
análisis de la información suministrada. Adicionalmente, se describen las fuentes
primarias y secundarias empleadas para la recolección de información necesaria
que facilitara construir una metodología que sirva de referencia para el desarrollo
de estudios similares futuros.
Continua con la presentación fundamental de los análisis y discusión de los
resultado, donde la distribución de frecuencias por áreas temáticas abordadas y
líneas de acción seguidas a través de los trabajos de grado, permiten visualizar las
características generales mas importantes de dichos estudios e identificar grandes
áreas temáticas en las cuales se debe incidir y, que dan lugar a igual número de
estrategias.
Siguen las respectivas conclusiones pertinentes, así como las importantes
recomendaciones generales como producto del proceso comprendido por el
diagnóstico y el análisis de los elementos básicos del trabajo de grado.
Finaliza el documento con la presentación de tres (3) anexos de gran relevancia
para el trabajo, los cuales corresponden primero, al documento Técnico donde se
acopia el pasado y presente del (ITA) de Buga, en el área Agropecuaria y
Agroecológica (una bibliografía comentada 1996-2006), segundo una ficha técnica
31
con el registro del resumen analítico del estudio aquí planteado. Y tercero,
esquema para la elaboración de los resúmenes analíticos.
32
1. MARCO REFERENCIAL
1.1 MARCO CONTEXTUAL
1.1.1 Reseña Histórica de la Institución. Gran parte de la historia pasada y
presente del Instituto Técnico Agrícola ITA, ha estado ligada al cumplimiento del
marco legal. Para comprender como se gestó, como creció, como se ha venido
desarrollando y como se proyecta en su madurez, es necesario conocer cada uno
de los preceptos que ha asumido en su calidad de Establecimiento Público de
Educación Superior.
Es así, como el ITA de Buga, empieza su formación de Técnicos Profesionales
intermedios en Agropecuaria en el segundo semestre del año 1979. Diez años
después (1989) la Unidad Docente de Educación Superior pasa a organizarse
como Establecimiento Público del Orden Nacional, con base a lo dispuesto en el
Decreto 758 del 26 de abril de 1998 del Ministerio de Educación Nacional, el cual
estipula además que la institución podrá continuar cumpliendo con los objetivos
planteados, funciones y modalidades previstos en la actual organización.
Un año después (1999) mediante el Decreto 1332, el bachillerato pasa al
Departamento del Valle del cauca y el ITA Buga, define su naturaleza como
33
Establecimiento Público de Educación Superior, adscrito al Ministerio de
Educación Nacional, regido por la Ley 30 de 1992 (Ley de Educación Superior).
Más adelante a través de la Ley 749 de julio de 2002 el Ministerio de Educación
Nacional perfecciona el sistema de Educación Superior y redefine a todas las
Instituciones como Instituciones Técnicas, Tecnológicas, y posibilitando la
formación, de sus educandos teniendo como punto de partida el grado noveno de
su bachillerato o su equivalente CAP – SENA.
Al proceso de fortalecimiento se suma la resolución 3462 de 2003 emanada por el
Ministerio de Educación Nacional que directriza los aspectos generales sobre la
formación por ciclos, contextualizando y fundamentado los programas hacia la
obtención de la acreditación para lo cual aplicó el decreto 2566 de septiembre 10
de 2003 y así obtener el registro calificado del mismo.
En la actualidad (2006) y de acuerdo con el Art. 67 de la Constitución Política y el
Art. 3 de la Ley 30 de 1992, que regula y ejerce la suprema inspección y vigilancia
de la educación a través del, Estado Colombiano, el Instituto Técnico Agrícola ITA
busca mediante dicha Ley la acreditación tanto en lo Institucional como en el
programa académico. Ambos son complementarios de un programa global de
aseguramiento de la calidad.
34
1.1.2 Elementos de identidad institucional
1.1.2.1 Razón social: Instituto Técnico Agrícola, Establecimiento Público de
Educación Superior, de Carácter legal.
1.1.2.2 Logotipo
Fig. 1. Logo de la Institución
Significado del Logotipo. El logotipo tiene características simétricas que señalan
las diferentes tendencias hacia los aspectos dimensionales que comprende la
formación de un hombre íntegro.
La letra P-Profesional-se adentra con profunda fuerza hacía la esencia de la
formación Técnica-T-confirmando su compromiso como institución de educación
superior; el estilo de la letra T expresa la fortaleza de sus programas académicos
1.1.2.3 Slogan. “CAPACITAMOS PARA LA EXCELENCIA”
35
Significado del Slogan. Hace referencia al servicio que presta la institución y a su
calidad. Es una frase corta y fácil de asimilar, que expresa nuestro compromiso
como institución educativa: Formar excelentes personas y profesionales.
1.1.2.4 Bandera. Blanco y Verde
Fig. 2. Bandera de la Institución
Estructura: Dos franjas de iguales dimensiones y de sentido horizontal, con los
colores, blanco y verde y el logo en el medio. El color blanco simboliza la rectitud,
el empeño y la buena fé con las que el cuerpo docente y administrativo desarrolla
sus actividades diarias.
El color verde: Expresa nuestra tradición como institución que proyecta su acción
educadora al sector agropecuario y más recientemente en el campo de lo
ambiental. Es el color que simboliza la esperanza en un futuro más promisorio
para el ser humano.
36
1.1.2.5 El himno. Autores: Rosaura Jaramillo y Catherine Prado, estudiantes de
Gestión Empresarial; Compositor: Franchesco, Mayo de 2002
I
Siendo el ITA, claro y digno ejemplo
de un trabajo con arduo tesón;
hoy unidos todos lucharemos
construyendo un mañana mejor
II
Educando gente hacia el futuro
es el lema de la institución,
nos enseñas, a ser integrales;
hombres nuevos de ciencia y valor
CORO
Alegría, entusiasmo y amor;
nos enseña nuestra institución,
el ejemplo, la fe y la virtud,
son reflejo de la educación (bis)
III
De tu alegre, inicio conservas;
el deseo y el mismo fervor;
día a día esforzándose mas,
para dar siempre lo mejor!
37
IV
Formadores de nuevos destinos,
educando a un nivel superior,
hombres llenos de sueños y anhelos,
forjadores de un mundo mejor
CORO
1.1.2.6 Misión Institucional. El Instituto Técnico Agrícola ITA de Buga es un
Establecimiento Público de Educación Superior que ofrece formación Técnica
Profesional en Agropecuaria y Gestión Ambiental, Técnica Profesional en Ciencias
Administrativas y Financieras, Técnica Profesional en Hotelería y Turismo y la
Especialización Técnica Profesional en Agroecología, facilita igualmente a través
de convenios con otras instituciones el acceso a otros niveles del sistema
educativo.
Brinda un servicio de calidad en procura del desarrollo integral de sus estudiantes,
participando de la construcción de soluciones a las necesidades locales,
regionales y nacionales, a través del desarrollo de un espacio de cultura científica,
que integra la investigación y la pedagogía a la producción de bienes y servicios
en el marco de un sólido contenido humanístico.
1.1.2.7 Visión Institucional. Hacer del Instituto Técnico Agrícola ITA de Buga
Establecimiento Público de Educación Superior, en al año 2010, una institución
38
que desarrolle programas Técnicos, Tecnológicos y Profesionales, a través de
ciclos propedéuticos y postgrado, articulados a la vez con la educación básica y
media vocacional, caracterizadas por la excelencia académica, investigativa y
humanística que le permita participar en forma proactiva en el desarrollo del País,
liderando los diferentes procesos productivos sostenibles y sustentables,
consolidando su identidad a nivel nacional e internacional.
1.1.3 Funciones generales de la Institución. De acuerdo con el estatuto general de
la institución tiene las siguientes funciones:
- Adelantar programas académicos correspondientes a la modalidad de educación
técnica, tecnológica y de especialización.
- Realizar actividades de investigación científica y tecnológica propias de las
actividades académicas.
- Fomentar y adelantar programas de proyección social.
- Formar profesionales sobre una base científica, ética, técnica y humanística,
dotándolos de una conciencia crítica, de manera que les permita actuar
responsablemente frente a los requerimientos y tendencias del mundo
contemporáneo y liderar creativamente procesos de cambio.
1.1.4 Misión por áreas funcionales.
1.1.4.1 Misión Dirección de Investigaciones. Proyectar y Direccionar la
investigación aplicada al interior de la institución, con toda la comunidad educativa
39
en todos los programas académicos y al exterior con las comunidades
circunvecinas y diferentes regiones de influencia y procedencia de los estudiantes.
Mediante la conformación de equipos interdisciplinarios para colaborar en el
desarrollo de una mejor calidad de vida: salud – alimentación – educación,
preservando y mejorando los sistemas naturales, al medio de vida en lo
agroecológico y ambiental, gestionando recursos necesarios a nivel regional,
nacional e internacional.
1.1.4.2 Misión Especialización Técnica: La Especialización Técnica Profesional en
Agroecología, del Instituto Técnico Agrícola ITA Establecimiento Público de
Educación Superior de Buga, permitirá a todas las personas interesadas en este
post-grado cimentar y fortalecer sus conocimientos, proporcionándole
herramientas que contribuyan a la producción agroecológica para el desarrollo
sustentable y/o sostenible, mediante el uso de técnicas y tecnología alternativas
y/o de punta, participando en el desarrollo del País.
1.1.4.3 Misión programa Técnica Profesional en Agropecuaria: La misión del
programa es acorde con la misión institucional, y dice: En la Carrera Técnica
Profesional en Agropecuaria del ITA de Buga, formamos y promovemos el talento
humano mediante la docencia, investigación y proyección social, adaptación e
incorporación de tecnología para el mejoramiento de la calidad de vida de la
población colombiana.
40
1.2 MARCO CONCEPTUAL
1.2.1 Antecedentes. Desde hace más de una década, el Instituto Técnico Agrícola
ITA de Buga, a través de la dirección de investigaciones en su noble tarea de
educar y fortalecer los conocimientos del educando, sabiamente ha tenido un
impulso con natural liderazgo al desarrollo de los trabajos de grado entre los
estudiantes, al punto que se ha convertido en un polo de referencia investigativa
muy importante para la región.
Estos aportes investigativos que los estudiantes le proporcionan a la Institución y/o
empresas, le han permitido cierto nivel de integración de los diversos
conocimientos construidos en su vida académica, al tiempo que han promovido
hacer énfasis en una temática de interés particular dentro de cada programa
ofrecido por la Institución.
No obstante a lo anterior, el Instituto Técnico Agrícola ITA, no se habìa
preocupado por la publicación de los resúmenes analíticos de los trabajos de
grado. Es así, como a partir del año 2007 se consideró interesante y oportuno
adelantar un estudio encaminado a publicar los resúmenes analíticos de los
trabajos de grado desarrollados entre los años 1996 y 2006, correspondientes a
los programas académicos de Técnica Profesional Agropecuaria y Especialización
Técnica Profesional en Agroecología ofrecidos por la Institución.
41
1.2.2 Elementos conceptuales básicos: la Elaboración del documento a partir del
estudio de los trabajos de grado de los programas académicos Técnica
Profesional Agropecuaria y Especialización Técnica Profesional en Agroecología,
requiere considerar los siguientes aspectos, coherentes con los objetivos
propuestos:
Resumen: Es la presentación abreviada y precisa del contenido de un
documentos, sin interpretación crítica y sin distinción del autor de análisis.
(http://es.wikipedia.org/wiki/Resumen)
Análisis: Distinción y separación completa de las partes de un todo hasta llegar
a conocer sus elementos constitutivos, sus características y la relación de cada
elemento con el (http://es.wikipedia.org/wiki/An%C3%A1lisis_de_contenidos)
Estudio: Es el ejercicio del entendimiento para conocer o comprender algo. Es
también el resultado de una investigación donde se han aplicado métodos y
conocimientos.( http://es.wikipedia.org/wiki/Estudio)
1.2.2.1 Investigación Descriptiva. Los hechos ocurren en el presente pero no
pueden ser estrictamente controlado por el investigador. Especifica el tipo de
estudio que se adopta. Es coherente con los procedimientos de confirmación que
señalan las hipótesis y el problema. Se ajusta a la realidad que describe.( Unilibre,
2003;19)
42
1.2.2.2 Problema. La descripción del problema es el enunciado de las
circunstancias en las cuales surge el problema y de los diferentes elementos que
intervienen en él (Unilibre, 2003; 16)
1.2.2.3 Planteamiento del Problema. Esta etapa consiste en plantear de manera
clara el problema de tal forma que el análisis y descripción de la información
recogida se logra multirelacionar con todas las variables que a él incluyen.
(Unilibre, 2003;16)
1.2.2.4 Diagnóstico. Identificación de necesidades y problemas, a partir de la
descripción de la situación presente y real de un caso, con el objeto de tomar
decisiones, establecer una meta, una situación deseada y futura a la cual se
puede llegar si se desarrolla el proyecto. Permite elaborar un pronóstico y un
futuro esperado. (Ibid;1)
1.2.2.5 Técnica de Recolección de datos. Es la parte operativa del diseño de
investigativo. Hace relación al procedimiento, condiciones y lugar de la recolección
de datos. Plan de acción. Indicadores. (Unilibre, 2003;19)
1.2.2.6 Población y Muestra. Se considera como población la totalidad del
fenómeno a estudiar y parte representativa de este es considerada como muestra.
(Ibid;19)
43
2. ASPECTO METODOLÓGICO
La metodología empleada parte de los conceptos básicos del estudio, que toma
como base la información suministrada por los trabajos de grado.
2.1 TIPO DE ESTUDIO
La investigación que se llevó a cabo es un estudio de tipo descriptivo, que parte de
un problema y el planteamiento de un objetivo, buscando a través de un
diagnóstico realizar los análisis de los trabajos de grado a fin de identificar las
áreas temáticas o tendencias y las líneas de acción seguida por los estudiantes en
dichos trabajos, con miras a plantear una propuesta de actuaciones aplicada y
coherente con las necesidades de la comunidad.
2.2 TÈCNICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA RECOLECCIÒN DE DATOS E
INFORMACIÒN.
Durante el desarrollo de la investigación se hizó uso de fuentes primarias
aplicando como técnica para el caso concreto la revisión y análisis de (142)
trabajos de grado, con que concluyeron sus estudios los estudiantes,
correspondientes a (129) en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria
44
y (13) del programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología del
I.T.A .
Adicionalmente, y en primera instancia, también se hizo fundamental la revisión de
fuentes segundarias como textos guías con procedimientos similares,
documentos, contactos personalizados y recopilación de información básica los
cuales contribuyeron como factores claves al fortalecimiento y consolidación del
desarrollo de la investigación planteada.
2.3 ETAPAS Y FASES DE LA INVESTIGACIÒN
En el proceso metodológico utilizado para el estudio propuesto se adelantaron las
etapas y actividades relacionadas entre si, tal como se detalla a manera de
sinopsis en el Tabla No. 1. y se describen más ampliamente en el numeral
siguiente:
2.3.1 Etapa preliminar del estudio
2.3.1.1 Fase 1: Organización Logística. Se basó en:
a. Reconocimiento del área y las condiciones físicas locativas
b. Materiales utilizados en el trabajo de oficina
- (142) Trabajos de grado realizados:(129) en el programa de Técnica Profesional
en Agropecuaria y (13) en la Especialización Técnica Profesional en Agroecología.
45
- Hojas de registro previamente diseñadas
- Servicio de Scanner
- Acceso a Internet
c. Planeación y Organización del trabajo de oficina
Tabla No. 1. Sinopsis de la metodología propuesta para la investigación.
No. ETAPAS No. FASES ACTIVIDADES
1 Preliminar o de
preparación
1 Organización logística
- Reconocimiento del área
- Comprobación de trabajos grado - Planeación y organización
2 Inventario y verificación - Recopilación de
información. - Revisión bibliográfica
3 Identificación áreas temáticas
- Estudio de las tendencias
4 Identificación líneas de acción
- Estudio de líneas de acción
5 Análisis y discusión - Procesamiento estadístico.
- Análisis correspondiente
2 Diagnóstico real del
estudio
1 Operación preliminar trabajo de oficina
- Discusión de actividades
- Rendimientos esperados
- Prueba piloto
- Ajuste formato técnico
2 Redacción índice por autor (es)
- Identificación y ordenación (Alfabeto universal)
3 Redacción índice por título - Identificación y ordenación
(Alfabeto universal)
4 Redacción índice por área temática.
- Identificación y ordenación (Alfabeto universal)
5 Redacción índice por línea de acción
- Identificación y ordenación (Alfabeto universal)
6 Redacción resúmenes analíticos de estudio
- Elaboración de acuerdo a la ficha técnica acordada.
3 Preparación y
presentación de la información
1 Preparación del documento técnico
- Estructuración del documento
2 Sistematización de la información
- Recopilación de la información
- Análisis cuantitativo
- Discusión de resultados
- Propuesta de actuaciones
3 Procesamiento de la información
- Programa (Word – Excell)
- Bases de datos
4 Presentación de la información
- Texto escrito
- Ilustraciones
46
2.3.1.2. Fase 2. Inventario y verificación, codificación trabajos de grado. Esta fase
se inició con una recopilación de la información existente entorno al material
bibliográfico relacionado con los trabajos de grado, desarrollados por los
estudiantes en los programas anteriormente mencionados. Se hizo además un
reconocimiento de dichos trabajos y se compararon con la lista proporcionada.
Adicionalmente, se revisó bibliografía especializada sobre estudios similares, y
otros que fueron de gran utilidad para enriquecer el proceso del inventario y por
tanto algunos conceptos y datos de información especializada se tuvo en cuenta
en el desarrollo de la presente investigación.
2.3.1.3 Fase 3. Identificación de áreas temáticas. En esta fase, dado que la
institución presenta un balance positivo de realizaciones en materia de trabajos de
grado, se identificaron las áreas temáticas desarrolladas tanto para la Técnica
Profesional en Agropecuaria como para la Especialización Técnica Profesional en
Agroecología.
2.3.1.4 Fase 4. Identificación de líneas de acción. De acuerdo al interés de los
trabajos de grado realizados por los estudiantes, se canalizaron a través de líneas
de acción relacionadas con los programas anteriormente mencionados.
2.3.1.5 Fase 5. Procesamiento de datos y análisis de resultados. En esta fase se
hizo un procesamiento matemático y su análisis correspondiente; en éste, se
47
utilizaron cuadros en los cuales se consignaron los totales obtenidos tanto para
cada líneas de acción como para las áreas temáticas; además de su valor total
respecto al número y porcentajes de la misma.
Con base en la distribución de frecuencias se presentan los resultados acopiando
los análisis finales comparativos a través de cuadros, diagramas y gráficas
facilitando la comprensión de los datos.
2.3.2 Etapa diagnóstico real del estudio
2.3.2.1 Fase 1. Operación preliminar trabajo de oficina. En esta fase se discutió las
actividades a realizar y los rendimientos esperados; se procedió a efectuar la
prueba piloto de la toma de información en las hojas de registros previamente
elaboradas y se definieron los ajustes a complementar, para formalizar la hoja de
registro definitiva utilizada en todo el diagnóstico para los dos programas
propuestos.
La hoja de registro de recopilación de datos, fué tomada del modelo que utiliza la
Universidad Pontificia Javeriana en la disciplina de Psicología encaminado a
desarrollar resúmenes analíticos de trabajos de grado, a la cual se le hicieron
algunas modificaciones.
48
El diseño de la hoja de ficha técnica en definitiva contempló la siguiente
información:
Nombre del programa académico
Asignatura topográfica
Título del trabajo de grado
Director
Autor(es)
Palabras claves
Descripción
Metodología
Conclusiones
Anexos
Año
Número de páginas
2.3.2.2 Fase 2. Redacción índice por autor(es). Esta actividad comprendió la
realización de una lista ordenada de los autores de los trabajos de grado teniendo
como base el alfabeto universal.
2.3.2.3 Fase 3. Redacción índice por Título. Específicamente la labor estuvo
orientada en ordenar los trabajos de grado teniendo en cuenta el alfabeto
universal, describiendo el titulo asignado para cada trabajo.
49
2.3.2.4 Fase 4. Redacción índice por área temática. Una vez identificados las
áreas temáticas, se ordenaron teniendo en cuenta el alfabeto para cada área
específica.
2.3.2.5 Fase 5. Redacción índice por líneas de acción. Concluida la fase anterior,
el conocimiento de las áreas temáticas abordada por los estudiantes permitieron
agrupar estas a través de líneas de acción seguidas por los estudiantes teniendo
como referencia los trabajos de grado.
2.3.2.6 Fase 6. Redacción resúmenes analíticos de estudios. Este proceso se
encaminó a realizar su revisión, preparación y compilación de los resúmenes
analíticos de los trabajos de grado, realizados por los estudiantes, con que
terminaron su formación académica, utilizando para ello el formato previamente
diseñado y aprobado.
2.3.3 Etapa de preparación y presentación de resultados
2.3.3.1 Fase 1. Presentación del documento técnico. El documento se estructuró
de la siguiente manera con similitud para cada programa.
1. Presentación
2. Prólogo
3. Índice por autor (es)
4. Índice por titulo
50
5. Índice por área temática
6. Índice por línea de acción
7. Resúmenes analíticos de estudios.
2.3.3.2 Fase 2. Sistematización de la información. La información suministrada,
analizada y sistematizada con respecto a los resúmenes analíticos de estudio fue
procesada en un procesador de texto y hoja electrónica, con el propósito de
facilitar su divulgación y pueda ser utilizada para fortalecer y consolidar la
información presente para la comunidad en general.
51
3. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
La investigación se realizó sobre la base de (142) trabajos de grado con que
culminaron sus estudios los estudiantes del instituto Técnico Agrícola (I.T.A) de
Buga, a través de los programas de Técnica Profesional en Agropecuaria y
Especialización Técnica en Agro ecología.
3.1 PROGRAMA DE PREGRADO EN TÉCNICA PROFESIONAL
AGROPECUARIA
3.1.1 Análisis del número total de trabajos de grado desarrollados. En la Tabla 2
y Figura 3, se indican la proyección de los estudios anuales en términos numéricos
y porcentuales; así como la comparación del número de estudiantes graduados.
De acuerdo con la Tabla 2, un total de 129 trabajos de grado se han realizados
para este programa durante los últimos once (11) años, entre 1996 – 2006. De la
estadística de la tabla, se puede inferir entonces, que el 24% del total de los
estudios presentados, es decir 31 se presentaron en el año 2004, mientras que en
el año 2002 se visualiza la ausencia de trabajos.
52
Tabla 2. Proyección trabajos de grado anuales realizados por el programa de Técnica profesional en Agropecuaria.
De igual manera en la Figura 3 se observa un comportamiento descendente en
presentaciones de trabajos durante los años 1996-1999, debido al cambio de
número de participantes por trabajo, que pasó de ser individual a ser grupal. En
los años posteriores de 1999 al 2001 se estabiliza el número de trabajos
elaborados y son trabajos grupales. En el 2002 se presenta un caso atípico en el
comportamiento, sin embargo en el 2004 se presenta un pico anómalo, esto se
explica en que los que culminaron en el año 2002, en su práctica profesional la
mayoría fueron contratados, dejando abandonado el trabajo de grado, no obstante
en el año 2004 la institución declara amnistía y estos estudiantes se acogen y
presenta dichos trabajos, volviéndose a estabilizar su comportamiento en los años
siguientes.
Año Número de trabajos %
1996 20 15,50
1997 14 10,85
1998 12 9,30
1999 9 6,97
2000 10 7,75
2001 11 8,52
2002 0 0.00
2003 8 6,20
2004 31 24.00
2005 3 2,32
2006 11 8,52
Total 129 100
53
Figura 3. Comparación trabajos de grado anuales realizados por el programa de Técnica profesional en Agropecuaria.
3.1.2. Análisis del número de estudiantes graduados del programa de Técnica
Profesional en Agropecuaria. En la Tabla 3 y la Figura 4, se consignan el número
total de estudiantes graduados y los porcentajes globales, de igual manera la
comparación del número de estudiantes egresados a través del tiempo.
En la Tabla 3, la tendencia de estudiantes graduados por año varía de 5 a 9.4 por
ciento (%), exceptuando los años 1998 y 2004, que fueron del 16.83% y 24.37%
respectivamente, el primero se debió a un incremento de estudiantes provenientes
de la Región Pacífica de Colombia y de los Llanos Orientales y el segundo pico,
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Años
Po
rce
nta
je
54
como ya se mencionó anteriormente se debe al represamiento de los estudiantes
del año 2002.
Tabla 3. Proyección de estudiantes graduados anuales en el programa de Técnica profesional en Agropecuaria.
Resulta también interesante conocer la comparación del número de estudiantes
graduados a lo largo del tiempo, para lo cual se usa la figura 4 de tendencias con
el ánimo de identificar de manera rápida y evidenciar la gran variación de
estudiantes graduados anuales, siendo notoria la participación en el año 2004, con
(39) estudiantes. En contraste, se observa que en el año 2002 no hubo graduados.
Año Número de estudiantes %
1996 20 12,50
1997 15 9,40
1998 27 16,83
1999 9 5,60
2000 11 5,87
2001 12 7,50
2002 0 0.00
2003 8 5.00
2004 39 24,37
2005 5 3,12
2006 14 8,75
Total 160 100
55
Figura 4. Comparación número de estudiantes graduados anuales en el programa de Técnica profesional en Agropecuaria. 3.1.3. Análisis del número de líneas de acción relacionadas con las áreas
temáticas. En la Tabla 4, refiere a las líneas de acción y áreas temáticas o
tendencias abordadas por los estudiantes a través de los trabajos de grado
durante los años 1996-2006.
Las preferencias de los estudios a nivel de líneas de acción seguidas fueron de
ocho (8), mientras que por áreas temáticas fueron (37), tal como se aprecia en la
Tabla 4.
20
15
27
12
8
39
5
911
14
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Años
Nú
me
ro d
e e
stu
dia
nte
s
56
Tabla 4. Líneas de acción agropecuarias relacionadas con las áreas temáticas (1996 – 2006).
Líneas de acción Áreas temáticas
1. Dimensión ambiental y ecología 1. Educación y formación ambiental
2. Gestión y planificación ambiental
2. Dimensión Sostenible 1. Dimensión cultural
3. Economía, administración y
Organización de Empresas
1. Manejo, Administración de cultivos y plantaciones
2. Mercado interno y externos producción agroforestales
3. Métodos, planes y proyectos agroforestales
4. Organización, administración de cultivos agroforestales
4. Factores del medio ambiente, ecología
1. Ciencia, suelo
2. Ecología vegetal
3. Entomología vegetal
4. Estudios botánicos y de tipo vegetacional
5. Fisiología vegetal
6. Genética, herencia, evolución y mejoramiento
7. Hidrológica y conservación de suelos y aguas
5. Practicas y sistemas agroecológicos
1. Establecimientos de cultivos múltiples
2. Granjas integrales
3. Manejo de plagas y enfermedades
4. Practicas de agricultura orgánica
5. Practicas transferencia tecnológica
6. Silvicultura
1. Asociación de cultivos agrícolas
2. Asociación de cultivos forestales
3. Cuidados silviculturales, podas y raleos
4. Fertilización
5. Introducción y adaptación de especies
6. Jardínes Botánicos, arboretos y ornamentación urbana
7. Propagación vegetativa
8. Semillas
9. Viveros agroforestales
7. Zootecnia y asociación de cultivos pastorales
1. Acuicultura
2. Construcciones rurales
3. Nutrición animal
4. Pastos y forrajes
5. Procesos productivos pecuarios
6. Producción animal
7. Reproducción animal
8. Sanidad animal
8. Sistemas basados en practica de manufacturas industriales
1. Practicas manufactureras en la producción de alimentos
57
3.1.4 Análisis del número de líneas de acción seguidas. En la Tabla 5, presenta
el número total de líneas de acción seguidas.
Estos resultados presentan la preferencia variada en el desarrollo de estos
trabajos de grado. Siendo las principales líneas de acción: “Factores del Medio
Ambiente Ecología” (20.93%), “Practicas y Sistemas Agro ecológicos” (24.31%) y
“Silvicultura” (18.60%)., lo que muestra el énfasis del programa de Técnica
Profesional en Agropecuaria, como el perfil que la institución quiere identificar a
sus profesionales (Producción Agroecológica) y el 16.27% en trabajos de la línea
“Economía, Administración y organización de empresas”, su otro eje
temático.(Tabla 5).
Es importante resaltar igualmente también que la Figura 5, permite observar las
debilidades del programa en las líneas de acción de “Transformación o
Agroindustria” (2.32%), “Dimensión ambiental” y “Dimensión Sostenible” (3%), esto
significa la necesidad de fortalecer el programa en estas líneas.
En la Figura 6, se presentan de una manera clara la distribución y el porcentaje de
participación de las líneas de acción, siendo drástica la diferencia en abundancia
de la línea “Prácticas y Sistemas Agro ecológicos” con respecto a las líneas
“Dimensión Sostenible”, “Dimensión Ambiental” y “Sistemas Basados en Prácticas
de Manufactura”.
58
Tabla 5. Tendencias por líneas de acción relacionadas con el programa de Técnica Profesional en Agropecuarias (1996 – 2006)
Figura 5. Distribución de números de trabajos de grado según líneas de acción relacionadas con el programa Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006)
Líneas de acción agropecuaria Convención Numero de
trabajos %
1 Dimensión Ambiental DA 2 1,50
2 Dimensión Sostenible DSO 2 1,50
3 Economía, Administración y organización de empresas
EAO 21 16,27
4 Factores del medio ambiente, ecología FMA 27 20,93
5 Prácticas y Sistemas Agroecológicos PSA 31 24,31
6 Silvicultura SIL 24 18,60
7 Sistemas basados en prácticas de manufactura
SBPM 3 2,32
8 Zooctenia y asociación de cultivos pastorales
ZACP 19 14,72
TOTALES 129 100
2 2
21
2731
24
3
19
0
5
10
15
20
25
30
35
Nú
me
ro d
e t
rab
ajo
s d
e g
rad
o
Línea de acción
DA DS EAO FMA PSA SIL SBPM ZACP
59
Figura 6. Porcentaje de trabajos de grado relacionados con las líneas de acción en el programa Técnica Profesional en Agropecuarias (1996 – 2006) 3.1.5 Análisis del número de áreas temáticas abordadas. En la Tabla 6, registra
el número de áreas temáticas o tendencias.
De acuerdo con la tabla se registraron (37) áreas temáticas abordadas por los
estudiantes, siendo la preferencia en los estudios las áreas de “ Manejo Integrado
de Plagas y Enfermedades”, “ Entomología” “Fertilización”, Métodos, Planes y
Proyectos Agroforestales, representando el 34.86 por ciento del total (45 trabajos
de grado), mientras que tendencias como “acuacultura”, “Educación y Formación
Ambiental”; “Estudios Botánicos y de Tipo Vegetacional; “Sistemas Agroforestales”
Y “ Viveros”,entre otras, tuvieron una participación de (10.15) por ciento, asea (14)
trabajos de grado, uno por cada área temática.
Porcentaje (%)
1,501,5016,2714,72
2,32
18,60
24,31
20,93
DA DS EAO FMA PSA SIL SBPM ZACP
60
Tabla 6. Tendencias por áreas temáticas seguidas por los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Áreas temáticas Convención Numero
de trabajos
%
1. Acuacultura AC 1 0,77
2. Asociación de cultivos agrícolas ACA 1 0,77
3. Asociación de cultivos forestales ACF 2 1,5
4. Ciencia del suelo CS 4 3,1
5. Cuidados silviculturales, podas y raleos CSPR 7 5,42
6. Construcciones rurales CR 1 0,77
7. Dimensión cultural DC 2 1,5
8. Ecología vegetal EV 2 1,5
9. Educación y formación ambiental EFA 1 0,77
10. Entomología vegetal EV 11 7,75
11. Establecimiento de cultivos múltiples ECM 3 2,32
12. Estudios botánicos y de tipo vegetacional EBTV 1 0,77
13. Fertilización FER 9 6,97
14. Fisiología vegetal FV 3 2,32
15. Genética, herencia, evolución, variación y mejoramiento GHEVM 1 0,77
16. Gestión y planificación ambiental GPA 1 0,77
17. Granjas integrales GI 1 0,77
18. Hidrología, conservación de suelos y aguas HCSA 3 3,1
19. Introducción y adaptación de especies IAE 1 0,77
20. Manejo, administración de cultivos y plantaciones MACP 8 6,2
21. Manejo integrado de plagas y enfermedades MIPE 16 12,4
22. Métodos, planes y proyectos agroforestales MPPA 9 6,97
23. Mercado interno y externo de productos agroforestales MIPA 2 1,5
24. Nutrición animal NA 6 4,65
25. Organización, administración de empresas agroforestales OAEA 2 1,5
26. Pastos y forrajes PF 2 1,5
27. Prácticas de agricultura orgánica PAO 5 3,87
28. Prácticas y transferencia de tecnología PTT 5 3,87
29. Prácticas de manufactura en producción de alimentos PMPA 3 2,32
30. Procesos productivos pecuarios PPP 2 1,5
31. Producción animal PA 1 0,77
32. Propagación vegetativa PV 1 0,77
33. Reproducción animal RA 1 0,77
34. Sanidad animal SA 4 3,1
35. Semillas SEM 4 3,1
36. Sistemas agroforestales SAG 1 0,77
37. Viveros agroforestales VAG 1 0,77
Totales 129 100
61
Lo anterior se puede observar más fácilmente en la Figura 7, donde se ve
claramente que la temática que lidera es “Manejo Integrado de Plaga y
enfermedades” (16 trabajos) seguido de “Silvicultura” y “Métodos, Planes y
Proyectos Agroforestales” con (9) estudios cada una.
Figura 7. Distribución del número de trabajos de grado para las áreas temáticas relacionadas con el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006)
1 1
2 4
7 1
2 2
1 11
3 1
9 3
1 1 1
3 1
8 16
9 2
6 2 2
5 5
3 2
1 1 1
4 4
1 1
Áreas temáticas
Número de trabajos de grado
VAG SAG SEM SA RA PV PAPPTT PPP PMPA PTT PAO PF OAEA NA MIPE MPPA MIPA MACP IAE MCSA GI GPA GHEVM FV FER EBTV ECM EV EFA EV DC CR CSPR CS ACF ACA AC
62
Así mismo, en la Figura 8 se puede observar la distribución para las (14) áreas
temáticas representativas, facilitando una visión más clara del desarrollo del
número de trabajos de grado por cada área temática abordada y que conlleva a
destacar que la institución esta cumpliendo con su filosofía, como es formar
estudiantes con sentido de desarrollo sostenible y sustentable con énfasis en
agroecología.
Figura 8. Distribución del número de trabajos de grado para 14 áreas temáticas más representativas relacionadas con el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
7
119
3 3
8
16
96 5 5 4 4 4
0
2
4
6
8
10
12
14
16
Nú
me
ro d
e t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
CSPR EV FER FV HCSA MACP MIPE
MPPA NA PAO PTT SA SEM CS
63
3.1.5.1 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionadas según la
línea de acción “Dimensión Ambiental y Ecología”. En la Tabla 7, se presenta el
diagnóstico y se destacan la participación de las áreas temáticas.
Se registran (2) trabajos de grado, con participación de las áreas “Educación y
Formación Ambiental”, así como “Gestión y Planificación Ambiental”, un trabajo
para cada caso, mostrando lo anterior lo incipiente y débil que se encuentra en
esta línea de acción y la institución, y aún más crítica áreas como “Normatividad
y Legislación Ambiental; “Saneamiento Básico Ambiental” y “Sistemas de Gestión
Empresarial”, para lo cual se requiere fomentar la realización de estudios en estas
áreas. Igualmente lo anterior se puede observar en forma potencial en la figura 9.
Tabla 7. Tendencias por áreas temáticas específicas y relacionadas con la línea de acción “Dimensión Ambiental y Ecología” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006)
Dimensión ambiental y ecología Convención
No. de trabajos
%
1 Educación y formación ambiental E F A 1 50.0
2 Gestión y planificación ambiental G P A 1 50.0
3 Normatividad y legislación ambiental N L A 0 0.00
4 Saneamiento básico ambiental S B A 0 0.00
5 Sistemas de gestión ambiental empresarial S G A E 0 0.00
Totales 2 100
64
Figura 9. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas específicas y relacionadas con la línea de acción “Dimensión Ambiental y Ecológica” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
3.1.5.2 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionadas según la
línea de acción “Dimensión Sostenible”. En la Tabla 8 y la Figura 10 contienen el
número de trabajos de grados desarrollados y presenta los registros y panorámica
de esta distribución.
En ellos se nota la participación de tan solo (2) estudios en el área de “Dimensión
Cultural” que representa el 100%, mientras que área como “Dimensión
Demográfica”, “Dimensión Económica”, y “Dimensión Política”, se observa una
1 1
0 0 00
1
2
Nú
mero
s d
e t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
E F A G P A N L A S B A S G A E
65
nula participación de estudios (0%). De ahí, que resulta imperativo guiar directrices
encaminadas al desarrollo de trabajos de grado en la línea de acción “Dimensión
Sostenible”, dada la importancia dentro del desarrollo sostenible y sustentable.
Tabla 8. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Dimensión sostenible” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Figura 10. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Dimensión Sostenible” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Dimensión sostenible Convención Numero de
trabajos %
1 Dimensión cultural DC 2 100
2 Dimensión demográfica DD 0 0.00
3 Dimensión económica DE 0 0.00
4 Dimensión política DP 0 0.00
5 Dimensión social DS 0 0.00
Total 2 100
2
0 0 00
1
2
Nú
mero
de t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
DC DD DE DP
66
3.1.5.3 Análisis del número de áreas temáticas específicas según línea de acción
Economía, Administración y Organización de Empresas. En la Tabla 9 y en la
Figura 11, están consignados el número de trabajos de grados ejecutados, al igual
que su distribución y el porcentaje de participación.
El número total de trabajos de grado desarrollados sobre esta temática fueron de
21, siendo el 42.8% (9 Trabajos) del área “Métodos, Planes y Proyectos
Agroforestales”, mientras que en el caso de “Manejo, Administración de Cultivos y
Plantaciones” su comportamiento fue similar con un 38.1%, (8). En contraste, se
observa que con un 19%, (4) trabajos se reportaron en el áreas de “Mercado
Interno y Externo de Productos Agroforestales;” y “Organización, Administración
de Empresas Agroforestales” respectivamente.
Tabla 9. Análisis del número de áreas temáticas específicas según línea de acción “Economía, Administración y Organización de Empresas”. a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Economía, administración y organización de empresas convenciones No.
trabajos %
1 Manejo, administración de cultivos y plantaciones MACP 8 38,10
2 Mercado interno y externo de productos agroforestales MIEP 2 9,50
3 Métodos planes y proyectos agroforestales MPPA 9 42,8
4 Organización administrativa de empresas agroforestales ODEA 2 9,50
5 Precio de productos agroforestales PPA 0 0.00
Totales 21 100
67
Figura 11. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción Economía, Administración y Organización de Empresas, en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006)
3.1.5.4 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionadas según la
línea de acción “Factores del Medio Ambiente y Ecología”. En la Tabla 10 y la
Figura 12, se indican el número de trabajos de grado desarrollados en esta área y
se muestra la distribución y el porcentaje de participación.
En la tabla se muestra como se distribuye los 25 trabajos de la línea seguida,
sobresaliendo el área de “Entomología”, con diez (10) trabajos, lo que representa
una participación del 40%. De igual forma, se puede notar que, (8) trabajos de
grado, 32% se registraron en el área de “Ciencias del Suelo”, “Hidrologia y
Conservación de Suelos y Aguas”. En contraste, se observa una participación nula
en el área de “Fitopatología “. Esto puede ser debido a la falta de equipos
8
2
9
2
00
2
4
6
8
10
Nú
mero
de t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
MACP MIEP MPPA ODEA PPA
68
apropiados y los altos costos que implica el desarrollo de este tipo de
investigación. Además, no ser un área fuerte en la institución.
Tabla 10. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Factores del Medio Ambiente y Ecología” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Figura 12. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Factores del Medio Ambiente y Ecología” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Factores del medio ambiente y ecología Convenciones Número
de trabajos
%
1 Ciencia del suelo CS 4 16
2 Ecología vegetal ECV 2 8
3 Entomología vegetal EV 10 40
4 Estudios botánicos y de tipo vegetacional EBTV 1 4
5 Fisiología vegetal FV 3 12
6 Genética, herencia, evolución, variación y mejoramiento GHEVM 1 4
7 Hidrológica, conservación de suelos y aguas HCSA 4 16
8 Patología vegetal (Fitopatología) PV 0 0.00
Totales 25 100
42
10
13
1
4
00
2
4
6
8
10
Nú
mero
de t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
CS ECV EV EBTV FV GHEVM HCSA PV
69
3.1.5.5 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionadas con la
línea de acción “Prácticas y Sistemas Agro ecológicos”. En la Tabla 11 y la Figura
13, se especifican el número total de los estudios y se muestra la distribución y
participación en porcentajes que permiten construir su tendencia o
comportamiento.
Es importante notar, que en ésta línea de acción fue donde se han desarrollo el
mayor numero de trabajos de grado con un total de 31 siendo el área temática
mas sobresaliente la de “Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades” con 16 o
sea el 51.61% del total de los estudios, mientras que en las áreas de “Prácticas de
Agricultura Orgánica y “Prácticas de Transferencia de Tecnología”, se reportaron
(10), o su equivalente al 32.26%.
Aquí se observa una fortaleza de gran importancia en la institución. En cambio
resulta también interesante saber que en el área de “Sistemas Agroforestales” y
“Granjas Integrales” tan sólo se ha realizado dos estudios, 6.44 por ciento.,
igualmente en el área de “Manejo y Conservación de Suelos y Aguas”, no se
reportan estudios, lo que amerita una mayor atención a estas áreas temática.
70
Tabla 11. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Prácticas y Sistemas Agroecológicos” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Figura 13. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Prácticas y Sistemas Agroecológicos” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Prácticas y agrosistemas ecológicos Convenciones No. de
trabajos %
1 Establecimiento de cultivos múltiples ECM 3 9,68
2 Granjas integrales GI 1 3,22
3 Manejo de plagas y enfermedades MIPE 16 51,61
4 Manejo, conservación de suelos y aguas MCSA 0 0.00
5 Prácticas de agricultura orgánica PAO 5 16,13
6 Prácticas transferencia de tecnología PTT 5 16,13
7 Sistemas agroforestales SI 1 3,22
Totales 31 100
31
16
0
5 5
10
2
4
6
8
10
12
14
16
Nú
me
ro d
e t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
ECM GI MIPE MCSA PAO PTT SI
71
3.1.5.6 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionadas según la
línea de acción “Silvicultura”. En la Tabla 12 y la Figura 14, hacen relación al
número de estudios ejecutados en las diferentes áreas y recogen la distribución y
participación en porcentajes.
Tabla 12. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Silvicultura” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
La Tabla 12 y Figura 14 permiten observar que fueron (26) los trabajos de grado
desarrollados en esta líneas sobresaliendo las áreas de “Fertilización” con un
porcentaje de 34.62 (9 Trabajos) y, el área de “Cuidados Silviculturales, Podas y
Raleos” con un registro de siete (7) estudios (26,92%) del total. En una minoría por
su parte, se observan áreas como la de “Asociación de Cultivos Agrícolas”;
“Introducción y Adaptación de Especies” y “Propagación Vegetativa” con una
participación del 11.55% (3 trabajos de grado). Y con una participación nula el
Silvicultura Convenciones No. de
trabajos %
1 Asociación de cultivos agrícolas ACA 1 3,85
2 Asociación de cultivos forestales ACF 2 7,69
3 Cuidados silviculturales, podas y raleos CSPR 7 26,92
4 Fertilización FER 9 34,62
5 Introducción y adaptación de especies IAE 1 3,85
6 Jardines, botánicos, arboretos y arborización ornamental JBOA 0 0.00
7 Propagación vegetativa PV 1 3,85
8 Semillas SEM 4 15,38
9 Viveros agroforestales VA 1 3,85
Totales 26 100
72
área de “Jardines Botánicos, arboretos y Arborización Ornamental”. Es importante
anotar que en la asignatura correspondiente a “Bosques” se debe mostrar la
importancia de los viveros de propagación de plántulas con miras a proveer
programas de reforestación para el manejo y conservación de las cuencas
hidrográficas y planes ornamentales. Referente a la asignatura de “Propagación
Vegetativa” se debe fomentar y permitir el conocimiento de las especies nativas,
su adaptación y manejo de las mismas en fase de vivero. En este sentido, es
recomendable la adecuación y puesta en marcha del vivero agroforestal dentro la
institución para el mejor desarrollo de la práctica.
Figura 14. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Silvicultura” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
12
7
9
10
1
4
10
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Nú
me
ro d
e t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
ACA ACF CSPR FER IAE JBOA PV SEM VA
73
3.1.5.7 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionadas según la
línea de acción “Zootecnia y acción de cultivos pastorales”. La Tabla 13 y la
Figura 15 suministran una información sobre el número de estudios realizados y
se visualiza la distribución y su participación en porcentajes con relación a las
áreas temáticas abordadas.
La Tabla se puede captar que el mayor número de trabajos de grado realizados
fueron en el área de “Nutrición Animal” con una participación de seis (6) estudios,
33.11 por ciento del total de los 18 trabajos de la línea
Tabla 13. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Zootecnia y asociación de cultivos pastorales” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Zootecnia y asociación de cultivos pastorales
Convenciones No. de
trabajos %
1 Acuacultura AC 1 5,6
2 Construcciones rurales CR 1 5,6
3 Nutrición animal NA 6 33,33
4 Pastos y forrajes PF 2 11,11
5 Procesos productivos pecuarios PPP 2 11,11
6 Producción animal PA 1 5,6
7 Reproducción animal RA 1 5,6
8 Sanidad animal SA 4 22,22
Totales 18 100
74
La distribución de las áreas temáticas permite observar claramente como el área
de “Nutrición Animal” es la más importante, con la elaboración de seis (6) estudios
y la siguen en su orden secuencial el área de “Sanidad Animal” con (4) estudios.
En este orden de ideas, se puede concluir que esta línea presenta gran debilidad
en las áreas de “Acuacultura”, “Construcciones Rurales”, “Producción y
Reproducción Animal”, lo que siguiere fortalecer y estimular a los estudiantes en la
realización de trabajos de grado sobre estas áreas o tendencias.
Figura 15. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Zootecnia y Asociación de Cultivos Pastorales” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006) 3.1.5.8 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionadas según la
línea de acción “Sistemas Basados en Prácticas de manufacturas industriales”.
1 1
6
2 21 1
4
0
1
2
3
4
5
6
Nú
me
ro d
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rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
AC CR NA PF PPP PA RA SA
75
En la Tabla 14 y la Figura16, indican e identifican el número de trabajos de grado
elaborados y muestran su distribución.
En esta línea sólo existen tres (3) trabajos de grado que están encasillados en el
área de “Prácticas de Manufactura en la Fabricación de Alimento”. Es una línea de
gran importancia para desarrollar y con excelentes oportunidades para que el
estudiante sea emprendedor, siendo esto, una de las competencias que más
énfasis le hace el gobierno actual, a las IES, para que desarrollen en el estudiante.
Para la institución esta debilidad le permite desarrollar políticas direccionadas a las
“Buenas Prácticas de Manufacturas”.
Tabla 14. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Sistemas Basados en Prácticas de Manufacturas Industriales” a través de los trabajos de grado en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006).
Sistemas basados en practicas de manufacturas industriales
Convenciones No. de
trabajos %
1 Prácticas de manufactura en la fabricación de alimentos
PMFA 3 100
2 Control sanitario en plantas de alimentos CSPA 0 0.00
3 Limpieza y desinfección LD 0 0.00
4 Manejo integrado de plagas MIP 0 0.00
5 Microbiología de alimentos MBA 0 0.00
6 Higiene industrial HI 0 0.00
Totales 3 100
76
Figura 16. Distribución del número de trabajos de grado según áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Sistemas basados en prácticas de manufacturas industriales” en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria (1996 – 2006). 3.2 PROGRAMA DE POSTGRADO EN ESPECIALIZACIÓN TÉCNICA EN
AGROECOLOGÍA
3.2.1 Análisis de número total de trabajos de grado. En la Tabla 15 y la Figura
17, se indica la proyección de los trabajos de grado presentados en términos
numéricos y registran los porcentajes globales, así como también la comparación
anual de los estudios realizados.
3
0 0 0 0 00
1
2
3
Nú
me
ro d
e t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
PMFA CSPA LD MIP MBA HI
77
Tabla 15. Proyección de trabajos de grado anuales realizados por el programa de Especialización Técnica en Agroecología.
Como se puede observar en la tabla, el número total de estudios presentados en
el programa de agroecología hasta el año 2006 fueron de trece. Analizando la
participación de los estudios a través de los años, se puede concluir que el
46.15% del total (6 estudios) se presentaron en el año 1998, a partir de cual ocurre
una baja progresiva en la presentación de los mismos hasta el año 2001. Por otro
lado, se observa como en cuatro años consecutivos la participación es nula. Esta
deficiencia en trabajos nos muestra la dificultad y poco compromiso de los
estudiantes para ejecutar el trabajo de grado, influyendo en la alta deserción en el
programa, lo cual hace necesario crear políticas y estrategias que asegure que el
estudiante concluya con éxito la especialización.
Año Número de trabajo %
1996 0 0.00
1997 1 7,70
1998 6 46,15
1999 2 15,38
2000 1 7,70
2001 0 0.00
2002 0 0.00
2003 0 0.00
2004 0 0.00
2005 2 15,38
2006 1 7,70
Totales 13 100
78
Figura 17. Comparación de los trabajos de grado anuales realizados en el programa Especialización Técnica en Agroecología.
Una estrategia posible sería el acompañamiento simultáneo durante el desarrollo
de la especialización en la ejecución de su trabajo de grado. Otra estrategia es
fomentar dentro de la institución los grupos de investigación, con mira a que los
estudiantes se involucren activamente en ellos y desarrollen allí su estudio de
promoción, de acuerdo a las líneas de investigación del grupo.
Otra razón por la cual existe una presentación nula de trabajos durante el período
2001-2004, es al cese del programa, es decir, la falta de continuidad en las
cohortes.
3.2.2 Análisis de número de estudiantes graduados. En la Tabla 16 y la Figura
18, se consignan el número total de estudiantes graduados en el intervalo de
tiempo asignado y se presentan los porcentajes globales.
0
1
2
1
0 0 0 0
2
1
6
0
1
2
3
4
5
6
7
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Años
Nú
me
ro d
e t
rab
ajo
s
79
La tabla permite apreciar el número de estudiantes graduados año tras a año y
registrar el número total de egresados hasta el 2006, siendo de 31 estudiantes. Es
preciso considerar entonces, que el mayor porcentaje de participación se registra
en el año 1998 con un valor del 51.61%, que coincide con la primera cohorte, los
cuales se graduaron su totalidad. Las otras cohortes muestran dificultad de
egresar o culminar la especialización por la no elaboración del trabajo. Por lo
tanto, se observa que a partir del año 1998, la totalidad de las cohortes restante
han presentado una alta deserción por las dificultades mencionadas
anteriormente.
Tabla 16. Proyección de estudiantes graduados anuales en el programa Especialización Técnica en Agroecología.
Año Número de trabajo %
1996 0 0.00
1997 3 9,68
1998 16 51,61
1999 3 9,68
2000 1 3,23
2001 0 0.00
2002 0 0.00
2003 0 0.00
2004 0 0.00
2005 5 16,12
2006 3 9,68
Totales 31 100
80
Figura 18. Comparación número de estudiantes graduados anuales en el programa Especialización Técnica en Agroecología. 3.2.3 Análisis del número de líneas de acción relacionadas con las áreas
temáticas. La Tabla 17, registra los resultados obtenidos en torno a las líneas de
acción seguidas y áreas temáticas abordadas para en el programa objeto de
estudio.
La tabla permite observar el resultado obtenido con relación a las líneas de acción
seguidas y las áreas temáticas o tendencias abordadas a través de los trabajos
de grado siendo cuatro (4) las líneas de acción y nueve (9) las áreas temáticas
abordadas en el transcurso del tiempo seleccionado.
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Años
Po
rcen
taje
81
Tabla 17. Líneas de acción agroecológicas relacionadas con las áreas temáticas (1996 – 2006).
3.2.4 Análisis del número de líneas de acción seguidas. La tabla 18, y figura 19
presenta información sobre el número total de líneas acción seguidas y los
porcentajes de participación.
Al revisar los trabajos presentados se pudo concluir que todos se encuentran
encasillados en cuatro (4) líneas de acción, y está a su vez se encuentra dividas
en temáticas; distribuyéndose así: cuatro (4) en la línea “Dimensión Ambiental y
Ecología” que equivale al 61.54% (8 trabajos de los 13 en total) y de a dos (2) en
las líneas de “Prácticas de Transferencia de Tecnología” y “Dimensión Sostenible”
que obtuvieron una participación del 30.76% (2 Estudios) y por último la línea de
“Biodiversidad y Desarrollo” con 7.7%, es decir un solo trabajo. Esto demuestra
hasta ahora que la tendencia es presentar monografías de tipo bibliográficas,
enfocados en la recopilación de conocimientos y experiencias del contexto
ecológico y ambiental.
Líneas de acción Áreas temáticas
1. Biodiversidad y desarrollo 1. Desarrollo sustentable y ecología humana
2. Dimensión ambiental y ecología
1. Educación y formación ambiental
2. Gestión y planificación ambiental
3. Normatividad y legislación ambiental
4. Sistema de gestión ambiental empresarial
3. Practicas, transferencias de tecnología 1. Practicas de agricultura orgánica
2. Sistemas agroforestales
4. Dimensión sostenible 1. Dimensión demográfica
2. Dimensión política
82
Tabla 18. Tendencias por líneas de acción en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
Figura 19. Distribución del número de trabajos de grado según líneas de acción agroecológicas relacionadas en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
Líneas de acción agroecológicas Convención No. de trabajos %
1 Biodiversidad y desarrollo BD 1 7,70
2 Dimensión ambiental y ecología DAE 8 61,54
3 Prácticas y transferencias de tecnología PTT 2 15,38
4 Dimensión sostenible DS 2 15,38
Totales 13 100
1
8
2 2
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Nú
me
ro d
e t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Líneas de acción
BD DAE PTT DS
83
3.2.5 Análisis del número de áreas temáticas abordadas. En la Tabla 19 y la
Figura 20, señalan el número de trabajos de grado desarrollados, su distribución y
el porcentaje de participación.
La tabla permite registrar que son (13) las áreas o tendencias abordadas a través
de los estudios. El área preferida fue la de “Educación y Formación Ambiental” con
una participación de (4) estudios (30.76% del total).
Siguiéndose en su orden de importancia el área de “Gestión y Planificación
Ambiental” con (2) estudios (15.38% del total).
Es relevante resaltar que algo semejante ocurre con las áreas restantes, las
cuales obtuvieron una baja participación de trabajos grados desarrollados. En otro
sentido, pero igualmente importante se puede observar que en el caso de las otras
áreas, se ha venido presentando una aceptación variada en el desarrollo de los
trabajos de grado (7 estudios para 7 áreas), lo que permite identificar y explorar
posibles líneas de investigación, además indica claramente que no existe definido
institucionalmente un énfasis específico en la especialización, como también se
puede evidenciar la carencia de grupos de investigación o de grupos autónomos
de estudios (GAES).
84
Tabla 19. Tendencias por áreas temáticas seguidas por los trabajos de grado en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
Figura 20. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas temáticas relacionadas con en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
1 1 1
4
2
1 1 1 1
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
Nú
mero
de t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
DD DP DS EFA GPA NLA PSA SA SGA
Áreas temáticas Convención No. de
trabajos %
1 Dimensión demográfica DD 1 7,70
2 Dimensión política DP 1 7,70
3 Dimensión sustentable DS 1 7,70
4 Educación y formación ambiental EFA 4 30,76
5 Gestión y planificación ambiental GPA 2 15,38
6 Normatividad y legislación ambiental NLA 1 7,70
7 Prácticas y sistemas agroecológicos PSA 1 7,70
8 Sistemas agroforestales SA 1 7,70
9 Sistema de gestión ambiental empresarial SGA 1 7,70
Totales 13 100
85
3.2.5.1 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionas según la
línea de acción “Biodiversidad y Desarrollo”. En la Tabla 20 y la Figura 21, están
consignados el número de trabajos de grado realizados con su respectivo
porcentaje, al igual que su distribución.
En esta área tan solo existe un trabajo, lo que muestra lo incipiente y lo débil de
esta línea, pero que da una gran oportunidad de desarrollar y profundizar. Además
de haber solamente un trabajo en la temática de “Desarrollo Rural Sustentable y
Ecología Humana”, quedan abiertas otras temáticas tales como “Desarrollo Rural
sostenible”, “Cosmovisión” o “Etnocultura”, entre otras, para fomentar y respaldar
la elaboración de investigaciones y/o trabajos de grado.
Tabla 20. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción Biodiversidad y Desarrollo a través de los trabajos de grado en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
Biodiversidad y desarrollo Convención No. de trabajos %
1 Desarrollo rural sostenible DRS 0 0
2 Desarrollo rural sustentable y ecología humana
DRSE 1 100
3 Cosmovisión ó etnocultura COET 0 0
Totales 1 100
86
Figura 21. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas temáticas relacionadas con la línea de acción “Biodiversidad y Desarrollo” en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006). 3.2.5.2 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionadas según la
línea de acción “Dimensión Sostenible.” La Tabla 21 y la Figura 22, identifican el
número de trabajos de grado desarrollados, así como su distribución y porcentaje
de participación.
Esta línea presenta un comportamiento similar a la anterior, lo que permite ir
definiendo temáticas de investigación adicionales a la “Dimensión Demográfica” y
“Dimensión Económica” quienes cuentan hasta el momento con un (1) trabajo
cada una. Entre las áreas a fomentar estudios podrían ser: “Dimensión Cultural”,
“Dimensión Sostenible”, y “Dimensión Política.”
0
1
0
1
Nú
me
ro d
e t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
DRS DRSE
87
Tabla 21. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Dimensión Sostenible” a través de los trabajos de grado en el programa de Especialización Técnica en Agroecología (1996 – 2006).
Figura 22. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas temáticas relacionadas con la línea de acción “Dimensión Sostenible” en el programa de Especialización Técnica en Agroecología (1996 – 2006).
Dimensión sostenible Convención No. de
trabajos %
1 Dimensión cultural DC 0 0.00
2 Dimensión demográfica DD 1 50
3 Dimensión económica DE 1 50
4 Dimensión política DP 0 0.00
5 Dimensión social DS 0 0.00
Total 2 100
0
1 1
00
1
Nú
mero
de t
rab
ajo
s d
e
gra
do
áreas temáticas
DC DD DE DP
88
3.2.5.3 Análisis de número de áreas temáticas especificas relacionadas según la
línea de acción “Dimensión Ambiental y Ecología”. En la Tabla 22 y la Figura 23
se especifica el número de trabajos realizados a través de las diversas áreas y se
muestra la distribución, así como su participación en porcentajes.
En la tabla se observa la participación de (8) estudios y su equivalente al (100%),
distribuidos en (5) áreas temáticas, destacándose el área de “Educación y
Formación Ambiental” con una participación del 50% (4 estudios). En orden de
importancia sigue el área de “Gestión y planificación Ambiental”, con una
`participación de (2) estudios, lo que representa el 25% del total. Con un (1)
estudio, 12.5%, participa el área de “Normatividad y Legislación Ambiental”, así
como “Sistemas de Gestión Empresarial”, o sea (1) estudio por área señalada.
Tabla 22. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Dimensión Ambiental y Ecología” a través de los trabajos de grado en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
Dimensión ambiental y ecología Convención No. de
trabajos %
1 Educación y formación ambiental EFA 4 50
2 Gestión y planificación ambiental GPA 2 25
3 Normatividad y legislación ambiental NLA 1 12,5
4 Saneamiento básico ambiental SBA 0 0.00
5 Sistemas de gestión ambiental empresarial SGA 1 12,5
Totales 8 100
89
En contraste, existe el área de “Saneamiento Básico Ambiental” donde la
participación en el desarrollo de trabajos de grado ha sido nula (0%).
Figura 23. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Dimensión Profesional Ambiental y Ecología” en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006). 3.2.5.4 Análisis del número de áreas temáticas especificas relacionadas según la
línea de acción “Prácticas y Sistemas Agro ecológicos”. En la tabla 23 y la figura
24, se suministra información correspondiente al número de trabajos de grado
elaborados y se percibe la distribución y participación en porcentajes de acuerdo a
las áreas abordadas.
Se puede observar en la tabla, el número de estudios presentados fue dos (2)
correspondientes a las áreas de “Prácticas de Agricultura Orgánica” (50%) Y
4
2
1
0
1
0
1
2
3
4
Nú
mero
de t
rab
ajo
s d
e
gra
do
Áreas temáticas
EFA GPA NLA SBA SGA
90
“Sistemas Agroforestales” (50%), es decir, un (1) estudio por área. Al mismo
tiempo, los resultados permiten visualizar la nula participación en otras áreas
propuestas cuatro (4) en total.
Esto mismo, en forma gráfica se observa en la figura en donde se ilustra la
participación de las áreas temáticas abordadas frente a las no abordadas. Estos
resultados son desalentadores ya que esta línea de acción tiene y debe cumplir
un rol importante y protagónico en el proceso de la formación académica para los
educandos en la especialización, lo que conlleva a trazar estrategias tendientes a
fomentar y mejorar el conocimiento de esta línea a través de las áreas temáticas
abordadas y líneas de acción seguidas, que permitan orientar directrices en el
desarrollo de trabajos de grado de manera técnica y futura.
Tabla 23. Tendencias por áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Prácticas y Sistemas Agroecológicos” a través de los trabajos de grado en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006).
Prácticas y sistemas agroecológicos Convención No. de
trabajos %
1 Cultivos múltiples CM 0 0.00
2 Granjas integrales GI 0 0.00
3 Manejo de plagas y enfermedades MPE 0 0.00
4 Manejo, conservación de aguas y suelos MCAS 0 0.00
5 Prácticas de agricultura orgánica PAO 1 50
6 Sistemas agroforestales SA 1 50
Totales 2 100
91
Figura 24. Distribución del número de trabajos de grado según las áreas temáticas específicas relacionadas con la línea de acción “Prácticas y Sistemas Agroecológicos” en el programa de Especialización Técnica Profesional en Agroecología (1996 – 2006). 3.3 PROPUESTA DE ACTUACIONES
Los resultados obtenidos en este estudio de investigación, permiten plantear, en
forma preliminar, algunas propuestas de actuaciones (lineamientos) con respecto
a los dos programas académicos objeto de estudio, de acuerdo con las temáticas
abordadas y líneas de acción seguidas a través de los diversos trabajos de grado
y, sobre los cuales se desea incidir en el presente y futuro sobre situaciones
prioritarias.
1 1
0 0 0 00
1
Nú
me
ro d
e t
rab
ajo
s
de
gra
do
Áreas temáticas
PAO SA CM GI MPE MCAS
92
3.3.1 Programa de Técnica Profesional Agropecuaria.
Propiciar un trabajo conjunto investigador- campesino en la implementación
de nuevos proyectos de investigación agroforestal con especies adaptadas a la
región; así como los estudios botánicos y de tipo vegetacional. Estos sistemas
agroforestales deben ser fortalecidos con la implementación de un programa de
red de viveros agroforestales comunales para fomentar en las zonas rurales.
Estructurar un programa de investigación integral de los recursos genéticos,
agrícolas, forestales y agroforestales para ser implementados en los diferentes
micro-cuencas y establecer un sistema educativo acorde con los procesos de
desarrollo regional, con especial atención en el manejo y mantenimiento de los
recursos naturales y preservación de la biodiversidad.
Desarrollar un proyecto de capacitación y asistencia técnica en prácticas
agroforestales dirigidos a los campesinos de las zonas rurales, para donde sea
posible diversificar las actividades agrícolas, aumentar la producción, generar
excedentes de comercialización y, propender por el aumento de la calidad de vida
del campesino, su familia y sus comunidades con impacto directo sobre la
población infantil.
93
Plantear como alternativa muy promisoria para la región la asociación de
especies vegetales que además de contribuir a la conservación y recuperación de
los recursos naturales incidan favorablemente en la rentabilidad de la producción
agrícola.
Caracterizar los problemas fitosanitarios de especies agrícolas y
agroforestales prioritarias, definir un manejo con prácticas culturales y manejo de
semillas con proyección de tipo biológico; fomentar los sistemas tradicionales de
producción como modelos sostenibles.
Definir y diseñar un programa o plan de fortalecimiento de economía
campesina e incremento de fuentes de empleo; este plan, con concertación,
integración permanente, organización y manejo por la comunidad, de tal manera
que permita la evaluación y retroalimentación de actividades y resultados.
Transferir a nivel experimental las tecnologías recientes que apunten hacia
el establecimiento de sistemas integrales de producción donde existan
oportunidades para cambios tecnológicos, con énfasis en el control de erosión y
las prácticas que conduzcan al ciclaje eficiente de nutrientes.
La proyección hacia el futuro, deberá ser adelantar de forma integrada un
plan interinstitucional de investigación y transferencia de tecnología para los
94
ecosistemas de la cuenca del río Guadalajara de Buga, con diversas
organizaciones comprometidas en el desarrollo de la región y sus gentes.
3.3.2 Programa de Especialización Técnica en Agro ecología
Fomentar la producción agro ecológica de alimentos básicos de la canasta
familiar para el autoconsumo mediante las técnicas de la producción limpia y
sustentable, a través del establecimiento de parcelas productivas y la formación en
aspectos técnicos, .Sociales, ambientales y de salud.
En la búsqueda de sistemas sostenibles alternativos de producción es
necesario tener en cuenta aspectos técnicos de los sistemas tradicionales y tratar
de incorporar elementos que contribuyen a la sostenibilidad de estos sistemas en
nuevas propuestas de sistemas productivos forestales, agroforestales y
silvopastoriles para su implementación en las zonas medias y altas de las micro
cuencas hidrográficas.
Rescatar del olvido las prácticas y tradiciones ancestrales de cultivos y cría
de animales (a través de las escuelas agroecológicas) y todas las labores en las
que no se emplean insecticidas, abonos orgánicos o elementos comerciales.
Promover la investigación para la utilización de extractos de plantas y agro
biológicos basados en microorganismos como bacterias, virus, nemátodos,
levaduras y hongos (Trichoderma) o insectos para el control de plagas. Los cuales
95
pueden ser menos tóxicos que las sustancias químicas convencionales con
responsabilidad.
Permitir la construcción e implementación de una propuesta de abonos
ecológicos y biofertilizantes; los activadores microbiales; los manipuladores
trofobiòticos y las energías sutiles, entre otros.
Construir propuestas concretas de agricultura orgánica planificada y
organizada de acuerdo con las experiencias de muchas personas que le han
apostado desde hace varios años a una nueva forma de generar vida en el campo
Recoger el conocimiento acumulado del saber y la práctica concreta de los
campesinos comprometidos con la producción limpia y nutritiva para mejorar su
calidad de vida, así como también lograr la identificación cultural de la región, la
recuperación de la identidad y su sentido de pertenencia.
Promover campañas dirigidas al desarrollo de iniciativas, conocimientos y
tecnologías de desarrollo local, basadas en el manejo de la biodiversidad y el
intercambio de conocimientos tradicionales que contrarresten la dependencia de
las semillas mejoradas y la enajenación de las semillas nativas.
96
4. CONCLUSIONES
Los resultados obtenidos en el presente estudio, permiten resaltar las siguientes
conclusiones:
- El total de trabajos de grado realizados por el estudiante fueron 142,
representados en 129 para el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria y
13 en la Especialización Técnica en Agroecología, en un intervalo de tiempo de 11
años, (1996 – 2006).
En el caso de la proyección de estudiantes egresados totales se pudo
conocer que el número de los egresados fue de 160 para el programa de Técnica
Profesional en Agropecuaria y de 31 en la Especialización Técnica en
Agroecología.
Con respecto a las áreas temáticas abordadas a través de los trabajos de
grado se pudo conocer que 37 le correspondieron al programa de Técnica
Profesional en Agropecuaria y ocho (8) a la Especialización Técnica en Agro
ecología.
Las tendencias dominantes fueron cinco (5): Manejo de plagas y
enfermedades (MIPE); Entomología (EV), Métodos, Planes y Proyectos
Agroforestales (MPPA); Fertilización (FER) y Manejo y Administración de Cultivos
y Plantaciones (MACP) para el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria
97
y uno (1): Educación y Formación Ambiental (EFA) en la Especialización Técnica
en Agro ecología.
- En relación con las líneas de acción seguidas, se logró caracterizar las
tendencias, siendo ocho (8) el número conocidas para programa de Técnica
Profesional en Agropecuaria y cuatro (4) para la Especialización Técnica en Agro
ecología.
- El estudio permitió apreciar como el 90% de los trabajos de grado han sido
orientados en lo fundamental por personal docente profesional adscrito a la
institución.
- Así, se encontró también que el 10 por ciento de dichos trabajos, tuvieron
participación activa en la conducción de entidades públicas y privadas, aportando
la elaboración de diseños experimentales, préstamos de laboratorio, parcelas de
campo y las condiciones para el procesamiento de datos, entre otros.
- Como se pudo observar a través de las distribuciones de frecuencia por áreas
temáticas abordadas, según trabajos de grado, la institución esta consiguiendo
participar en forma proactiva en el desarrollo del país, liderando los diferentes
procesos productivos sostenibles y/o sustentables.
- Se determinó de que manera estos trabajos de práctica estaban inmersos en las
diferentes áreas temáticas y que su integración permitió orientar y direccionar
hacia líneas de acción concretas de los trabajos de grado con los cuales se desea
incidir sobre situaciones actuales y futuras.
- Se plantean las propuestas de actuaciones a seguir dentro del plan de desarrollo
institucional (2007 – 2015), con respecto a las funciones investigativas y de
98
proyección social tanto para el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria
como Especialización Técnica en Agroecología.
- Para el Instituto Técnico Agrícola (ITA) de Buga, la comunidad estudiantil y
personal interesado, se ha obtenido un documento técnico con información de
once (11) años, el cual permite identificar las áreas temáticas y líneas de acción
ligadas a los trabajos de grado con que terminaron su formación los estudiantes
de Pre y Post grado de los dos programas estudiados.
- Se logró realizar los resúmenes analíticos de todos los trabajos de grado en las
áreas de agropecuaria y agroecología; así como un modelo de Hoja de Registro
que permita acopiar de manera clara y detallada los resúmenes analíticos de los
futuros trabajos de grado para los programas estudiados y demás programas
académicos ofrecidos por la institución.
- Queda así planteado un espacio importante de línea de acción para estudiantes,
docentes e investigadores de la institución sin tener que recurrir a otros entes para
realizar el trabajo investigativo.
99
5. RECOMENDACIONES
A partir de la experiencia planteada en el desarrollo de la investigación, es
menester recomendar lo siguiente:
Fomentar y difundir en la institución el desarrollo de este tipo de estudio
entre los estudiantes y docentes, utilizando para ello la metodología propuesta a
través de los diferentes programas académicos ofrecidos por la institución.
De acuerdo con lo observado en los diversos estudios se demuestra la
imperiosa necesidad de exigir a los graduandos la aplicación de las normas
ICONTEC en el desarrollo de los trabajos de grado, con la finalidad de darles
mayor organización y presentación.
Implementar el uso de la ficha técnica de registro a fin de efectuar los
resúmenes analíticos de los estudios posteriores a la sustentación de los
resultados de esta investigación tanto para el programa de Técnica Profesional en
Agropecuaria como para la Especialización Técnica en Agroecología, de igual
forma se sugiere aplicar esta metodología en los demás programas académicos
ofrecidos por la institución con el fin de estandarizar un único modelo de
operación.
100
Coordinar de manera institucional la administración y gestión que acopie
apoyo logístico, recursos técnicos y económicos para la realización de futuras
investigaciones de este tipo.
Diseñar y crear una base de datos para ser actualizada con todos los
resúmenes analíticos de los trabajos de grado en relación con los dos programas
académicos estudiados, los cuales se pueden consultar de manera fácil, ágil y
oportuna, por la comunidad educativa y personas interesadas, permitiendo
consolidar la identidad, difusión y promoción del desarrollo del ITA.
101
BIBLIOGRAFIA
Disponible en internet: http://es.wikipedia.org/wiki/Resumen, on line, cited (nov, 16 de 2007) Disponible en internet: http://es.wikipedia.org/wiki/An%C3%A1lisis_de_contenidos, on line, cited (nov, 16 de 2007) Disponible en internet: http://es.wikipedia.org/wiki/Estudio, on line, cited (nov, 16 de 2007) FOLLETO: Carreras Técnicas Profesionales. Buga – Valle del cauca. p. 1-3 INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA ITA – Establecimiento Público de Educación Superior. Folleto: Portafolio de Servicios. Buga – Valle. 2006 PROSPERAT, E.A.T. Proyecto Clubes Juveniles Colombianos de Bienestar Familiar. Elaboración del diagnóstico. Primera fase. Buga, julio de 2001. p. 15-19. REVISTA CHILE FORESTAL. Listado de experiencias: Resúmenes de Investigaciones y Trabajos de grado. Impresor Servigraf. p.59 UNIVERSIDAD DEL TOLIMA. Estudios Forestales del Tolima y el Valle de Cauca a través de la Facultad de Ingeniería Forestal. Cuadernos de Investigación Sem. A: Ciencias Forestales. Vil. 1, No.1. Ibagué – Colombia. 1981. 33 pp. UNIVERSIDAD LIBRE. Dirección de Investigaciones – Diplomado en Investigaciones (ITA). Módulo de Gestión y Administración de Proyectos. Santiago de Cali. Agosto de 2003. 40 pp. UNIVERSIDAD PONTIFICIA JAVERIANA. La Psicología hoy: Resúmenes Analíticos de trabajos de grado Volumen III., Santiago de Cali, 2004. 350 pp.
102
ANEXOS
103
ANEXO A
ANEXO A. DOCUMENTO TÉCNICO SOBRE EL PASADO Y PRESENTE AGROPECUARIO Y AGRO ECOLÓGICO DEL INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA (ITA) de Buga: Resúmenes analíticos de estudios (Una bibliografía comentada 1996 – 2006)
104
ANEXO A. DOCUMENTO SOBRE PASADO Y PRESENTE AGROPECUARIO Y AGROECOLÓGICO DEL ITA: Resúmenes Analíticos de Estudios
(Una biografía comentada 1996-2006)
105
PASADO Y PRESENTE AGROPECUARIO Y AGROECOLÓGICO
RESUMENES ANALÍTICOS DE TRABAJOS DE GRADO (Una bibliografía comentada 1996-2006)
DANIEL ARNUL GARCIA SUAREZ FABIOLA ZAPATA OLIVEROS
INSTITUTO TÉCNICO AGRÍCOLA ESTABLECIMIENTO PÚBLICO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
PROGRAMAS DE TÉCNICA PROFESIONAL EN AGROPECUARIA Y ESPECIALIZACIÓN TÉCNICA PROFESIONAL EN AGROECOLOGÍA
GUADALAJARA DE BUGA 2008
106
CONTENIDO
INTRODUCCION 1 PRESENTACION 2 Capítulo 1: Pasado y presente Agropecuario del Instituto Técnico 5 Agrícola ITA: Resúmenes analíticos de estudio. 1. PROLOGO 6 1.1 PREGRADO EN TÉCNICA PROFESIONAL AGROPECUARIA 6 1.1.1 Líneas de acción 6 1.1.2 Áreas o temáticas 6 2. INDICE POR AUTOR 8 3. INDICE POR TITULO 11 4 ÍNDICE POR ÁREA TEMÁTICA 18 5. ÍNDICE POR LÍNEA DE ACCIÓN 26 6. RESUMEN ANALÍTICOS DE ESTUDIOS 32 Capítulo 2: Pasado y presente agroecológico del Instituto Técnico 178 Agrícola ITA: Resúmenes analíticos de estudio 1. PROLOGO 179 1.1 POSTGRADO EN ESPECIALIZACIÓN TÉCNICA EN AGROECOLOGÍA 179 1.1.1 Líneas de acción 179 1.1.2 Áreas o temáticas 179 2. INDICE POR AUTOR 180 3. INDICE POR TITULO 181 4 ÍNDICE POR ÁREA TEMÁTICA 182 5. ÍNDICE POR LÍNEA DE ACCIÓN 183 6. RESUMEN ANALÍTICOS DE ESTUDIOS 184
107
T 4.014S456a
Análisis histórico de dos escuelas campesinas de agro ecología de la zona rural del municipio de Tulúa Director: Frenando Álvarez Ramírez. Ingeniero Agrónomo. Autores: LINA MARIA SEGURA MOYANO PAOLA ANDREA TENORIO SANCHEZ Palabras claves: Agro ecología, Escuela Campesinas, Tulúa. Corregimiento de San Lorenzo, Corregimiento de San Rafael, Desarrollo Sostenible Descripción: El trabajo realizado buscó desarrollar un análisis histórico de dos escuelas campesinas agro ecológicas, pretendiendo abordar e identificar como ha sido el proceso que han llevado a cabo desde su creación hasta la fecha de elaboración de este trabajo, teniendo en cuenta aspectos como su evolución, funcionamiento, aciertos y desaciertos en los procesos y proyectos que han implementado a través de estas dos escuelas para potenciar su capacidad y posibilidad a nivel personal familiar, organizativo y comunitario, aportando al mejoramiento de la calidad de vida a favor de la sociedad rural campesina con una visión de sustentabilidad.. Geográficamente en la región donde se ejecutó el estudio fue el los corregimientos de San Lorenzo y San Rafael ubicados en la zona rural del municipio de Tulúa. Metodología: El proceso metodológico para el análisis histórico se desarrollo de la siguiente manera: Partió de identificar a la población objeto de estudio, a fin de obtener información valiosa con fines de investigación y acercamiento a la comunidad del área de influencia del proyecto. Para tal efecto, se seleccionaron los corregimientos de San Lorenzo con siete Veredas (Guaquitas La Estrella, Mara Vélez, La Coco, El Vergel, Tolda Seca, y Ventiaderos) con participación de 40 familias. Y EL Corregimiento de San Rafael con nueve Veredas (La Mina, Alto de San Rafael Tiboli, Remedios, Las Olas, El Retiro Primavera, Pradera y Naranjal con participación de 10 familias. Para la obtención de la información requerida se visitó el área utilizando para ello la cartografía pertinente y una vez socializado el proyecto se interactuó con algunos líderes, representantes, y participantes de las escuelas campesinas agro ecológicas con especial atención en conocer cuales proyectos se estaban desarrollando. Está labor permitió recopilar la mayor información posible donde se definieron conceptos sobre seguridad y soberanía alimentaría, además se conocieron aspectos organizativos, su evolución, historia, composición, entre otros mediante las visitas a dichas escuelas. Conclusiones: Todos los miembros pertenecientes a ambas escuelas tienen un alto grado de compromiso y sentido de pertenencia hacia la agro ecología con la ayuda de las buenas prácticas agropecuarias que apunten o conlleven a una
108
mejor producción Vs conservación y el buen uso de los mismos con el recurso agua, suelo aire y biodiversidad. Estas dos escuelas carecen de datos estadísticos en cuanto a la producción agrícola, pecuaria y de comercialización. Ambas escuelas manejan su propio cronograma de trabajo anual y no permiten por ningún motivo que este sea modificado por externos. Cuentan con gran apoyo por parte de al administración municipal de Tulúa y de algunas instituciones. Permiten el fácil acceso de personas externas que los visitan con el ánimo de conocer sus conocimientos y trabajos desarrollados, se muestran muy abiertos y prestos a inquietudes y recomendaciones manifestadas por los visitantes. No aprovechan el tiempo de las reuniones para documentar y escribir todos sus conocimientos y experiencias adquiridas en los diferentes proyectos adelantados para que sirvan de modelo y de ejemplo en otras organizaciones. Anexos: En el estudio se utilizaron cuatro (4) anexos: Encuesta aplicada a las escuelas agro ecológicas San Rafael y San Lorenzo; Registro fotográfico de los programas que se desarrollan dentro de las escuelas; Proceso de la caña panelera y Producción Pecuaria y Productos que se comercializan. Año: 2007 Número de páginas: 38
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T4.015R628u Uso y manejo terapéutico de un grupo de plantas aromáticas y medicinales de mayor utilización en la región Centro Vallecaucana. Director: Rafael Humberto JARAMILLO, Biólogo, Esp. Autor: ALBA LILIANA RODRÍGUEZ ARANGO Palabras claves: Plantas Medicinales, Plantas Aromáticas, Manejo Terapéutico. Aromaterapia, Botánica, Principios Activos, Etnobotánica, ITA, Centro de Valle Del Cauca Descripción: Esta trabajo realizado pretendía facilitar a la comunidad un aporte social y una oportunidad de conocimiento sobre el uso y manejo terapéutico de un grupo de plantas aromáticas y medicinales de mayor utilización en la región centro del Valle del Cauca, con especial énfasis en la familia Labiaceae, que son las más comúnmente utilizadas con estos fines. El estudio se desarrolló en el Instituto Técnico Agrícola (ITA), localizado en la ciudad de Guadalajara de Buga, Departamento del Valle del Cauca, tanto en la fase de campo como de laboratorio. Metodología: Para planear el presente trabajo, se recolectó información secundaria obtenida a partir de la revisión de material bibliográfico y especializado propio de la temática abordada., accesoria docente especializada y consulta de información sistematizada mediante el uso de Internet. El trabajo demandó considerar dos fases muy importantes. Por un lado, la fase de campo, para lo cual se seleccionaron tres especies de plantas medicinales: Albahaca (Ocimun basilicum L), Toronjil (Melissa oficinales L) y Hierbabuena (Menta sativa L), con el propósito de ser establecidas a nivel de vivero. Para la siembra del material vegetal se prepararon siete eras de acuerdo con las especificaciones técnicas requeridas para su implementación. La distancia de siembra se realizó de 30 por 30 cms. entre surcos y plantas y se tomó al azar la manera como se iban a sembrar las plantas en cada era. La distribución seguida de acuerdo a los tratamientos propuestos fue la siguiente: T1: Sembró con Hierbabuena; T2: Se sembró con toronjil; T3: Se sembró Albahaca; T4: Se sembró Albahaca Y Hierbabuena; T5 toronjil y Albahaca; T6: Hierbabuena y Toronjil; y T7: Albahaca, Toronjil y Hierbabuena. Las eras y las plantas contaron con todas las actividades culturales. En el proceso de desarrollo y crecimiento se evaluaron las variables altura de la planta a los 30 y 60 días de edad, usando un metro lineal y diámetro del tallo con la utilización de un calibrador a los 30 y 60 días respectivamente. En
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lo que respecta a la fase de laboratorio, destinada a evaluar el comportamiento de su ingrediente activo de cada una de las plantas estudiadas y manejadas a manera de poli cultivo, se realizo en primera instancia recolectando la biomasa necesaria tomando muestras de hojas, flores y ramas pequeñas a los 60 días de edad. Se prepararon los reactivos en frasco ámbar (oscuro) con agua destilada (250c.c), y se le adicionaron las partes de la planta maceradas y se dejaron en reposo durante 24 horas en agua, tiempo necesario para continuar el paso siguiente de destilación en un balón aforado de 250 mls, en un tiempo promedio de 4 horas controlando temperatura con un promedio de 80ºC, recolectando finalmente los principios activos (sustancia madre), a los cuales se le prepararon muestras por separado y se cuantificaron sus componentes. Conclusiones: El toronjil y la hierbabuena dieron los mejores resultados con un mayor crecimiento y desarrollo en el sistema de poli cultivo y el porcentaje de ingredientes activo dio mejor resultado la albahaca. El de mayor tratamiento fue el cinco (5) asociado con albahaca y el toronjil, e igualmente en el tratamiento cuatro (4) asociado con la hierbabuena y el toronjil cultivado con la albahaca, y su mayor ingrediente activo es el perejil en el tratamiento siete (7) cultivado con tres (3) especies. Anexos. El trabajo no contiene anexos Año: 2008 Número de páginas: 51
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T4.016GXXa Análisis de los trabajos de grado realizados en el Instituto Técnico Agrícola (ITA) de Buga, a través de los programas de Técnica Profesional en Agropecuaria y Especialización Técnica Profesional en Agro ecología. (Una bibliografía comentada 1996-2006) Director. Orlando Restrepo Cadena. Ingeniero Agrónomo. Mg Autores: DANIEL ARNUL GARCIA SUAREZ FABIOLA ZAPATA OLIVEROS Palabras claves: Resúmenes Analíticos de estudios, Agro ecología, Documento Técnico, Agropecuaria, Instituto Técnico Agrícola, Fichas Técnicas, ITA, Descripción: El trabajo de investigación tuvo como objetivo fundamental, elaborar un documento técnico a partir de la revisión y análisis de los trabajos de grado realizados por los estudiantes del INSTITUTO TECNICO AGRICOLA de Guadalajara de Buga, a través de los programas de Técnica Profesional en Agropecuaria y Especialización Técnica Profesional en Agro ecología, en el cual los estudiantes, profesionales, investigadores y la comunidad en general puedan encontrar información sobre temas específicos, que les sirvan como referencia y apoyo para otras investigaciones científicas. Metodología: La investigación que se llevó a cabo fue un estudio de tipo descriptivo, el cual buscaba realizar un diagnóstico y análisis de los trabajos de grado con el propósito de identificar las áreas temáticas o tendencias abordadas y sus líneas de acción seguidas por los estudiantes, con miras a lograr una propuesta de actuaciones aplicadas y coherentes con las necesidades de la comunidad. En el proceso metodológico planteado se adelantaron tres (3) etapas con sus respectivas fases así: En primer lugar, la etapa preliminar que comprendió actividades relacionadas con la organización logística, inventario y verificación de los estudios; identificación de las áreas temáticas y líneas de acción y el
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respectivo análisis estadístico. En segundo termino, la etapa de diagnóstico real con fases que fueron desde operación preliminar del trabajo de oficina, redacción de los índices por autor, titulo, áreas temáticas y líneas de acción y los resúmenes analíticos de los estudios. Y tercer, la etapa de la elaboración de documento básico técnico sobre el pasado y presente agropecuario y agro ecológico del (ITA). Es menester informar que en el desarrollo de la investigación se hizo uso de fuentes primarias aplicando como técnica para el caso concreto la revisión y análisis de (142) trabajos de grado realizados por los estudiantes correspondientes (129) en el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria y (13) en la Especialización Técnica Profesional en Agro ecología. De igual manera, se hizo necesario la revisión de información secundaria como textos guías con procedimientos similares, contactos personalizados y la recopilación de información básica, las cuales contribuyeron como factores claves al fortalecimiento y consolidación al desarrollo de la investigación planteada. Conclusiones: El total de trabajos realizados por los estudiantes fueron 129 para el programa de técnica profesional en Agropecuaria y 13 en Especialización Técnica profesional en agro ecología, en un intervalo de tiempo de 11 años (1996- 2006). Se logró revisar y analizar los trabajos de grado para los dos programas seleccionados y de dejar identificadas las tendencias o áreas temáticas abordadas y líneas de acción seguidas. Las líneas de acción dominantes fueron (8) para el programa de Técnica Profesional en Agropecuaria y (4) en la Especialización Técnica profesional en agro ecología. En relación a las áreas temáticas abordadas se pudo conocer que (37) le correspondieron al programa de Técnica profesional en Agropecuaria y (8) en la Especialización Técnica Profesional en Agro ecología. Las tendencias dominantes fueron (5): Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades; Entomología; Métodos Planes y Proyectos Agroforestales; Fertilización y Manejo, Administración de Cultivos y Plantaciones para el sector agropecuario y (1) Educación Y Formación Ambiental en el sector agro ecológico. La distribución de frecuencias por áreas temáticas abordadas, según los trabajos de grado permiten visualizar como la institución esta participando en forma proactiva, al liderar procesos productivos sostenibles y sustentables. Se determinó de que manera estos trabajos están inmersos en las diferentes áreas temáticas y que su integración permitió orientar y dirreccionar líneas de acción y áreas concretas de los trabajos de grado con los cuales se desea incidir sobre situaciones actuales y futuras, todo lo anterior, dentro del contexto del plan de desarrollo institucional (2007–2015) con respecto a las funciones investigativas y de proyección social, para los dos programas objeto de estudio. Se diseño un modelo de hoja de registro que permitió acopiar de manera clara y detallada los resúmenes analíticos de los trabajos de grado para los dos programas estudiados y futuros proyectos de grado a través de los diferentes programas ofrecidos por la institución. Anexos: En esta investigación se incluyen tres (3) anexos, los cuales corresponde, ANEXO A: Documento Técnico sobre pasado y presente agropecuario y Agro
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ecológico de (ITA) de Buga: Resúmenes analíticos de estudios (Una bibliografía comentada 1996 – 2006). ANEXO B: Ficha Técnica: Resumen analítico de la investigación. ANEXO C: Esquema para la elaboración de los resúmenes analíticos de estudios. Año: 2008 Número de páginas: 280
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T1.249A173e
Evaluación fraccionada de abono orgánico y químico sólido en la producción de lulo (Solanum quitoense L.) Director: Héctor Augusto Lasso Urriaga Autor: BEATRIZ ELENA ACEVEDO MORENO Palabras claves: Abono Orgánico, Abono Químico, Agricultura Orgánica, Lulo, Solanun quitoense, Desarrollo Sustentable, Agroecologia Descripción: La investigación llevada a cabo consistió en conocer sobre el manejo y las necesidades de fertilización como alternativa requerida para el cultivo de lulo en todas sus etapas reproducción, dadas las necesidades de obtener plantas de mejor calidad aplicando la alternativa de la fertilización orgánica, buscando de que en el momento del trasplante las plántulas presenten un mayor grado de adaptación al medio natural, debido a su fortaleza y mejor desarrollo. Este proyecto se realizo a 27 Kms del municipio de Tulúa en la finca “Naranjales”, Corregimiento de San Lorenzo, Vereda Maravelez. Metodología: Para al implementación del experimento en fase de campo,se contó con el diseño y aplicación de bloques al azar, con tres tratamientos y tres replicas y áreas por bloque de 180 metro cuadrados. El proceso de siembra requirió la abertura hoyos con d las siguientes especificaciones técnicas: 30*30*30 (Profundidad, ancho, largo y una distancia de tres (3) metros entre plantas y tres (3) metros entre surcos para un área total de 540 metros cuadrados, Los bloque se sortearon al azar de acuerdo con las aplicaciones de los diferentes abonos tales como: orgánico, bioorgánico y fertilizante comercial. Con el propósito de facilitar las labores culturales y el riego se dejaron 3 metros entre calles. En la tarea de siembra, en primera instancia, se procedió a sembrar del semillero a bolsas de plástico de 1Kg las plántulas de mejor desarrollo previa germinación, las que posteriormente fueron llevadas y transplantadas al lote definitivo. En la fase de vivero se llevó un record del día de siembra y época de germinación de las plántulas, para determinar el tiempo tardaban para obtener el desarrollo y crecimiento apropiado para su transplante definitivo al lote y realizar su siembra con base en las aplicaciones de síntesis físico- química, en corona para el orgánico y aplicación al hoyo para el químico. Finalmente se procedió a comparar la calidad de estos por medio de su aplicación en cada planta las cuales permitieron determinar durante su proceso de desarrollo y producción los siguientes parámetros: Altura de la planta, grosor del tallo, área de la hoja, botones florales, floración, formación del fruto, frito por planta, peso de los frutos, aspecto general de la planta y presencia de plagas y enfermedades.
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Conclusiones. EL proyecto permitió determinar que el mejor tratamiento para el cultivo de lulo en esta región fue el de abono orgánico por que mostró mejor desarrollo en las plantas. El cultivo de lulo fertilizado con abono orgánico presentó mayor rentabilidad, ya que se puede elaborar con materias primas disponibles en La finca. El cultivo tratado con fertilización química es de mayor aceptación en el mercado tanto nacional como internacional por ser un producto inocuo para la salud. El agricultor se beneficia con de la cosecha al reflejarse en el tamaño, peso y calidad de los frutos al momento de la comercialización. El cultivo de lulo fertilizado orgánicamente debe tener igual forma de manejo agronómico por ser una planta susceptible a cualquier cambio que limita su producción. Este cultivo con tratamiento orgánico permite mejorar las propiedades físico – químico y biológico del suelo. Anexos: En el desarrollo del presente trabajo se presentan cinco (5) anexos: Anexo A: Ubicación geográfica; Anexo B: plani-altimetria del lote y sistema de muestra del suelo tipo zig- zag; Anexo C: Tratamiento en los diferentes bloques; Anexo D: sorteo de los tratamientos fraccionados y Anexo E: Grado de madurez exigido por las comercializadoras del lulo. Año: 2007 Número de páginas: 44
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T1.250G643i
Influencia de varios tipos de alimentación en la fecundidad u longevidad de la MOSCA Metagonistylum mínense (Díptera: tachinidae), bajo condiciones de laboratorio. Director: Manuel Vicente Amaya. Ingeniero Agrónomo, M.sc Autores: Luz Adriana González Sánchez Branier Valarezo Meza Palabras claves: Entomología, Mosca Amazónica, Fecundidad, Longevidad, PROBIOL, Maggots, Metagonistylum mínense, Díptera, Tachinidae Descripción: El estudio realizado estuvo orientado en la necesidad de asegurar la continuidad del programa del control biológico y de cría artificial de la mosca amazónica Metagonistylum mínense, brindando la protección y generación de condiciones favorables para la reproducción de la mosca en fase de laboratorio. En esencia, buscaba mejorar su eficiencia, y evaluar las alternativas suficientes para obtener una mayor tasa reproductiva, con un aumento de longevidad y fecundidad, utilizando para ello alimentos ricos en sacarosa evaluando la influencia de estos en el desarrollo de la mosca amazónica. El ensayo se realizó en el Laboratorio de PROBIOL, localizado en la ciudad de Guadalajara de Buga, al sur oriente de la cuidad. Metodología: En esta investigación el proceso de laboratorio demando considerar el diseño de un modelo estadístico, para lo cual se planteo realizar cuatro repeticiones por tratamientos a los cuales se le brindaron cuatro tratamientos ricos en sacarosa comparándolos con el testigo. Las dietas que se brindaron fueron en su importancia: T1, miel de abeja con gelatina sin sabor, T2, mermelada de piña, T3, mermelada de guayaba y ciruelas pasas y se utilizó como testigo el T4, azúcar morena. Para tal efecto, en las cuatro repeticiones por tratamiento se tomaron 15 jaulas por cada repetición las cuales previamente estaban desinfectadas con solución de agua con hipoclorito en relación dos por uno, y con la ayuda de un cepillo se limpiaron la superficie de la jaula con esta solución y se dejaron al sol durante 15 minutos. Después de haberse desinfectado se lavaron con suficiente agua y se dejaron secar a temperatura ambiente, esta labor se realizó en cada repetición. Posteriormente se liberaron 250 pupas de mosca en
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cada repetición, divididas en cinco partes con 50 pupas en cada caja plástica la cual llevaba en el fondo de esta una capa de 5 mm de bagacillo de caña, para conservar la humedad que necesitaban las pupas. Una vez colocadas las pupas se llevaron a la sala de cría, donde permanecieron por ocho días que es el tiempo promedio que tardan en emerger la mosca y de dejaron por diez (10) días más, tiempo que tardan en llegar a su maduración completa de los maggots. Al final se evaluaron las influencias de los tratamientos en el desarrollo de la mosca amazónica, comparando la calidad y producción de cada uno con respecto al testigo. Conclusiones: El tratamiento que presentó mejor resultados fue el de mermelada piña, pues brinda Dípteros más vigorosos y útiles en la inoculación artificial de Diatrea Spp,, aumentando el tiempo de vida de las mosca amazónica dando un lapso más largo para que se pueda usar todas las moscas que están maduras y aptas para inocular contando con cinco días. El segundo mejor tratamiento fue el de azúcar morena, que se venia utilizando en el laboratorio de probiol, este aumento su promedio en la tasa reproductiva y en longevidad de la mosca, ya que los resultados mejoran puesto a que su productividad es más rentable. Una vez que se cambio de hábito se controló la humedad y la temperatura del medio que rodeaba la mosca amazónica y así suministrando los respectivos tratamientos siendo puntual con estos desde la emergencia de la mosca hasta su maduración. Con los dos tratamientos (mermelada de piña y azúcar morena como testigo) se obtuvieron buenos resultados, destacándose en su comportamiento con todas las anteriores características el de mermelada piña. Anexos: En esta investigación no se presentan anexos Año: 2007 Numero de páginas: 29
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T1.251O77m Manejo de los procesos técnicos para la producción de alevinos de tilapía roja de la estación piscícola la luisa. Director: José Luís Sánchez, Administrador de Empresas Agropecuarias. Autores: CRISTIAN RODRIGO ORTEGON C. DIEGO MAURICIO RODRIGUEZ D. Palabras claves: Piscicultura, Alevitos, Tilapia Roja, Estación Piscícola La Luisa, Acuacultura Descripción: El trabajo se basó principalmente en realizar un diagnóstico y análisis de la estación piscícola la luisa, en busca de conocer aspectos relacionados con su administración, manejo y cuidados, infraestructura, operatividad, proceso de reproducción, manejo sanitario, componente humano, entre otros, para entender su comportamiento en general y dar al final algunas pautas al mejoramiento de los procesos técnicos que se relacionan a diario.en la estación buscando con ello lograr competitividad en el mercado. El trabajo se realizó en la estación piscícola la luisa, ubicada en el municipio de Tulúa, Valle del Cauca, Km. 2 vía a Rió Frió, dedicada a la producción y venta de alevitos de tilapía roja. Descripción: Para la elaboración del proyecto, se utilizó el método de investigación descriptivo, el cual buscaba especificar las propiedades más importantes del fenómeno sometido a análisis. El proceso se inició con la obtención de la información básica y exacta sobre la producción general de los alevinos de la tilapia roja (origen, manejo de reproducción, etapas del alevino., manejo sanitario, entre otros), Para lograr esto, se recogió información primaria, suministrada por el administrador relacionada y distribuida por el asistente técnico y aplicada por el operario encargado y por los operarios de apoyo logístico. Esta actividad se realizó por toda la estación diferenciando cada una de las etapas y módulos por la que esta conformada la estación piscícola. Seguidamente se realizaron dos visitas semanales con el fin de observar el mecanismo reproducción realizado por los operarios, las cuales permitieron conocer y entender los diferentes pasos
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conformados por la recolección, clasificación, alimentación y sanidad, entre otros. Adicionalmente, con el propósito de conocer áreas disponibles para la producción/ metros cuadrado, y se realizó la medición de los estanques, lo cual determinó el porcentaje de alevinos que se pueden llegar a cosechar y así poder identificar la capacidad de la estación. Para ello se utilizaron un decametro con el cual se midió largo por ancho por 65 alevinos, así identificando la cantidad de animales por tanque, lo que dio como resultado la real capacidad de la estación. Para hallar la lamina de agua de los estanques, se hizo de la misma manera, medición de largo por ancho y profundidad que en promedio los estanques. De otra parte y para consolidar el proceso se requirió del empleo de fuentes d información secundaria que se encuentra disponible en investigaciones e información existente en libros sobre temáticas a fines y los estándares establecidos para este tipo de empresas de negocios. Conclusiones: Se logró observar el estado actual de la estación piscícola La Luisa, describiendo esquemáticamente los procesos técnicos de producción y su estructura técnico administrativo. Se pudo recopilar toda la información necesaria para identificar cada uno de los pasos que se deben seguir para el manejo de una explotación piscícola productora de alevinos de tilapia roja. Se realizó el inventario de todos los equipos con que cuenta la estación piscícola, observando que se bebe mejorar las condiciones de estoa equipos, para optimizar el rendimiento que se vera reflejado en la producción de alevinos. Se pudo realizar un inventario minucioso de todos los implementos necesarios para llevar acabo todas las labores requeridas en el manejo técnico de la producción de alevinos de tilapia roja en la estación, encontrando una baja calidad en la mayoría de estos implementos, siendo necesaria una compra o mejora inmediata. El estudio permitió saber que la estación tiene un potencial de producción significativo para convertirse en una empresa competitiva de alevinos de tilapia roja, necesita mejorar su proceso técnico para iniciar su participación en el mercado con altos rendimientos de producción. Anexos: Esta investigación no incluye anexos Año: 2008 Numero de páginas: 24
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T1.252L847p Prevalencia de los principales microorganismos causantes de mastitis en vacas lecheras del Centro de Valle del Cauca en los años 2003 a 2006 Director: Jorge Humberto Guerrero Quiceno. Medico Veterinario Zootécnista Autor: DIANA CAROLINA LONDOÑO GONZALEZ Palabras claves: Vacas Lecheras, Microorganismos, Mastitis, Ganado, ICA, Instituto Colombiano Agropecuario, COGANCEVALLE Descripción: El estudio hace parte de una investigación encaminada a evaluar la prevalencia de los principales microorganismos causantes de la mastitis en vacas lecheras del centro del Valle del Cauca para los años 2003 a 2006, recolectando los resultados de los estudios realizados por el ICA, todo esto se realizó con el a fan de encontrar repuestas a los problemas de mala calidad de la leche como consecuencia de esta enfermedad. El trabajo se desarrolló en las instalaciones del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) de la ciudad de Tulúa Metodología: Para los propósitos del presente trabajo se contó con la participación de los asociados de las cooperativas de ganaderos del centro y norte del Valle del Cauca (COGANCEVALLE) y el personal técnico del laboratorio del ICA, de la cuidad de Tulúa. Con respecto al proceso de laboratorio( análisis bacteriológico),se recolectaron muestras provenientes de cuatro mastitis clínica o subclínica en diversos hatos de la región en la cuales se uso una serie de medidas higiénicas entre ellas el lavado de pezones con agua limpia y abundante, desinfección de las ubres, pezones y manos del colector con solución de yodo al 2.5% y posteriormente se procedió con el secado de pezones, de cada cuarto positivo se recolectaron entre 5 a 10 milímetros de leche en tubos de ensayo estériles, los que se cerraron de inmediato evitando cualquier tipo de
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contaminación. Luego se identificaron y registraron las muestras en la hoja de control para el envió del muestreo al laboratorio. Los tubos muestras se transportaron dentro un termo con hielo. Las muestra provinieron de diferentes regiones, de vacas de distintas razas y etapas productivas, que al ser recibidas fueron conservadas a Tº de 4 a 5 º C hasta el momento de sus análisis, el cual se llevó acabo durante tres días con forme a los siguientes pasos: Primer día: Incubación de las muestras en medios selectivos. Segundo día, L parte microbiológica se realizo la lectura del crecimiento y selección de las colonias sospechosas mediante la técnica de colaboración de GRAM con el propósito de identificar los géneros. Y el tercer día: le realización de lecturas e identificación de los géneros y especies desarrolladas, así como también la interpretación y lectura del antibiograma. Al final se realizó un estudio observación donde para el procesamiento de los datos se utilizo el tabulado electrónico Excel para la determinación de la prevalencia de los macroorganismos causantes de la mastitis. Tal indicador se determino a través de la expresión. % AC= Total de aislamientos para u determinado AC* 100/ Total AC Conclusiones: Se recopiló la información de los resultados de cultivo en lache, del 2003 al 2006. Un elevado índice de mastitis subclínica es causada por Staphylococcus Sp., 37.45%. Agente que resulto ser sensible a diferentes antibióticos como la cloxacilina según la literatura con un 30 a 60%. Estreptococos SP. Es resistente a gentamiana y susceptible a enrofloxacina principalmente. E. coli es susceptible a enrofloxacina y resistente a cloxacilina. El nivel tecnológico orientado a la prevención de la mastitis es aceptable en la zona, pues a pesar de la alta incidencia de microorganismos como el Staphylococus Sp. Otros como E, coli han disminuido considerablemente. Al finalizar el estudio se encontró como mayores agentes causales a Stephylococus Sp con 37.45%, Streptococcus Sp con 17.87% y Eschericha coli con 8.94%, de prevalecía total de los casos, concluyendo así que el nivel tecnológico de la es aceptable ya que a pesar de la alta incidencia de microorganismos como Staphylococus Sp, otros como E, coli que es un microorganismo ambiental han disminuido considerablemente. Anexos: El total se incluyen nueve (9) anexos, siendo lo más representativos; Agentes comunes de la mastitis, efectos de la mastitis en la composición de la leche, cuadros comparativo de la composición de la leche normal Vs leche con al RCS, estimación de perdidas anuales por mastitis, estimación de perdidas anuales por mastitis en relación a RCS, y agentes etiológicos, manifestaciones y patología clínica, aspectos epidemiológicos y respuesta al tratamiento. Entre otros. Año: 2008 Número de páginas: 62
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T1.253C322d Determinación de la eficiencia de las labores de la preparación en el ingenio Río Paila Industria S.A Director: Orlando Restrepo Cadena. Ingeniero Agrónomo, Mg Autor: EINAR FABIAN CARTAJENA OSPINA Palabras claves: Eficiencia en labores de campo, Industria, Ingenio Río Paila, Rio Paila, Zarzal Descripción: El ingenio Rio Paila a través de la administración preocupada por mejorar los procesos de producción en el campo, y volverse más competitivo en el sector azucarero tanto a nivel loca como mundial, y teniendo en cuenta la coyuntura del la firma del tratado de libre comercio (TLC) y la globalización del mercado, decidió determinar la eficiencia de sus procesos administrativos y operativos para determinar los correctivos necesarios y lograr mejorar su rendimiento, es decir, la eficiencia de sus recursos. El trabajo fue realizado por el Ingenio Rio Paila, quien tiene una extensión aproximada de 24.500 hectáreas donde realiza sus cultivos en el Valle del cauca sobre la rivera del Rio Cauca, municipio de Zarzal. Metodología: El estudio demando utilizar la metodología administrativa de tiempo y movimiento, teniendo en cuenta las leyes de Taylor en cada una de las labores. Para tal efecto, se seleccionó al zar una finca que en su momento estuviera en proceso de preparación del suelo, a la cual se le tomo la información correspondientes en los formularios previamente diseñados en tópicos relacionados a datos de la finca; número y tipo de maquina; número y tipo de implemento; número y ficha del operador. Adicionalmente, con el cronometro se
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midió el tiempo que demora la maquina con su implemento correspondiente en realizar un surco y por otra parte el tiempo que tarda dando la vuelta para volver a empezar otro surco. Después de la toma de la información pertinente registrados en los formatos, se procedió en señalizar el terreno tomando como guía una estaca en el punto de partida y otra en el punto de llegada de la maquina en el terreno dentro de una hora. Luego se midió con una cinta métrica los metros cuadrados que realizo la maquina desde el punto señalado de partida y el de llegada, permitiendo determinar las hectáreas realizadas por la maquina en una hora. En el formato también se registraron datos sobre tiempos muertos: daños o pares de la maquina; mantenimiento, y engrase del implemento; tiempo de abastecimiento de combustible; tiempo que demoró el maquinista en almorzar; y se determinaron el tiempo estándar real de trabajo y cuales fueron los tiempos muertos que son necesarios para el operador. Finalmente de determinaron las fallas. Conclusiones: Se observó que los tiempos reales de cada labor agrícola en el ingenio Río Paila industrial S.A no son los que están establecidos por la empresa debido a las condiciones del terreno o mantenimiento de la maquinaria e implemento. Al determinar la eficiencia en los procesos administrativos de planeación, ejecución, control y evaluación, que lleva para este la toma de decisiones, no se tuvo en cuenta muchas veces la opinión del operador. La administración debe acercarse más a los terrenos en proceso de preparación, ya que al impartir una orden se bebe tener en cuenta, las condiciones del terreno (clima Vs tierra) para que así se pueda programar mejor las labores. La falta de programación de la maquinaria en mantenimientos preventivos, hace que se produzca uno de los puntos por los cuales el estándar de tiempo, no concuerda con el de la empresa. Se sugiere capacitar al personal administrativo y operativo (planeación y operación) para que trabajen en forma sistemática. Anexos: El estudio no cuenta con anexos Año: 2008 Número de páginas: 47
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T1.254B748e Evaluación de la repuesta de vacun (fosfito de potasio) como inductor de defensas contra la gota (Phytophthora infestans) en el cultivo de la papa variedad (Solanum phoroja) en le corregimiento de Catatumbo, municipio de Pasto, Departamento de Nariño. Director: Juan Gabriel Guarín. Ingeniero Agrónomo Autor: MILENA YANET BOTINA BOTINA Palabras claves: Papa, Solanum phoroja, Gota de la Papa, Pasto, Nariño, Phitophthora infestans, Cultivo de Papa, Descripción: Ante la creciente necesidad e interés de realizar una exploración minuciosa de alternativas de manejo integrado de la gota de la papa, labor que es particularmente dificultada por la estructura y el nivel socio económico de la producción, ya que el agricultor no busca mejorar la enfermedad sino curar el cultivo de todo factor nocivo, se contempló realizar esta investigación tendiente a evaluar la repuesta de vacun (fosfito de potasio) como inductor de defensas contra la gota (Phytophthora infestans) en el cultivo de la papa variedad (Solanum phoroja) como alternativa de manejo par la enfermedad en cuestión. La investigación se realizó en el corregimiento de Catatumbo, Municipio de Pasto, Departamento de Nariño.
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Metodología: La delimitación del área se establecieron cinco bloques de 10 por 12.5, bloques en los cuales se ubicaron cada uno de los tratamientos, correspondiendo a 625 metros cuadrados por tratamiento, para un total de 3.125 metros cuadrados en el lote experimental. El establecimiento del cultivo se realizó sembrando tres tubérculos por sitio, a una distancia de 0.30 m por planta para un total de 369 plantas por tratamiento. Se les aplicó un fertilizante de establecimiento correspondiente a 39 Kg de NO2 de P205 y 18 de k20 para cada parcela de acuerdo al análisis previo del suelo. Se realizaron las labores culturales que normalmente se utilizan para este cultivo en la zona, para lo cual se inició la preparación del terreno mediante un pase de arado y un pase de rastrillo. Bajo el diseño de bloques al azar con cinco replicas por tratamiento se evaluó el efecto del vacun (fosfito potásico K2HPO3) en dosis de 0, 50, 70, 100, Y 150 cc/bomba de 20litros con intervalos de aplicación a los 20, 30 40,50 y 60 días después de la emergencia sobre la severidad de la gota (Phytophthora infestans) en papa de la variedad (Solanum phoroja). Las variables de evaluación fueron la severidad de la enfermedad, producción de tubérculo por hectárea, y análisis parcial de costos. Conclusiones; Se evidenció el efecto positivo del vacun como inductor de defensa contra el (Phytophthora infestans), de acuerdo a los resultados obtenidos en el tratamiento To. Sin embargo, es necesario determinar la dosis adecuada ya que la tendencia observada con respecto a la severidad y dosis de aplicación no fue proporcional, es decir la mayor dosis utilizada (150cc/ bomba) correspondiente al T4 no mostró ser la mejor. Los tratamientos con dosis intermedias de vacun (T2 y T3) mostraron menos índices de severidad, aunque el, tratamiento de mayor efectividad en la protección contra el (Phytophthora infestans) resulto ser el T3 con un promedio de 0,90% de severidad. En el tratamiento T3, se encontraron leves síntomas de la enfermedad solo hasta la onceava semana postemergencia, deduciendo una mayor resistencia conferida a las parcelas correspondientes a este tratamiento. El análisis de la severidad Vs tiempo del cultivo indicó un aumento en la enfermedad en función de las condiciones naturales. Las lluvias por encima de 30 mm semanales propiciaron condiciones ideales para el desarrollo inicial del patógeno. La producción por hectárea estuvo directamente relacionad con la severidad de la información. El ataque de la gota en el tratamiento testigo representó una disminución de 38.8 Ton/ Ha equivalentes a un 90%, aunque el T3 se lograron las mejores producciones. La aplicación de vacan en dosis superiores a 100cc/bomba no produjo efectos favorables para la producción, debido a una interacción del producto y a las características de la especie, además de factores edafoclimaticos, particulares de la zona de estudio. Anexos: En este trabajo se presentaron dos (2) anexos: Análisis de varianza para la producción de tubérculo por hectárea, y análisis de varianza para porcentaje de severidad.
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Año. 2008 Número de páginas: 58
T1.255G643d Identificación e implementación de las buenas practicas ganaderas (BPGs) en el hato del C, J de TIBAITATA. Director: José Ildefonso Pulido Herra, Zootecnista M.sc Autor: CARLOS ANDERS GONZALEZ BARAHONA Palabras claves: Buenas Prácticas Ganaderas, Hato, Agricultura Sostenibles, Transferencia de Tecnología, Ganadería Convencional, Corpoica. Tibaitata Descripción: El trabajo se presentó con la finalidad de identificar e implementar las buenas practicas ganaderas (BPGs) en sistemas de producción de leche especializada, dado sus dimensiones que implican la inocuidad de los alimentos, la preservación del medio ambiente y la responsabilidad social, lo que conlleva a plantear diferentes componentes, por lo general complejos y diversos, característicos de los sistemas agropecuarios. El trabajo se llevó a cabo tomando como referente un hato del Centro de Investigación de Corpoica, TIBAITATA,
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ubicado en el municipio de Mosquera Nariño, tomando como referente un hato del Centro de Investigación de Corpoica. Metodología: con el propósito de realizar la caracterización y análisis descriptivo del la situación actual de manejo técnico y gestión del hato con un área aproximada de 564 hectáreas, de las cuales son destinadas a la producción de leche 130.92 Hectáreas, se diseño y diligenció una ficha técnica que permitió el acopio de información técnica y administrativa, datos que posteriormente se sistematizaron un una estructura en programa de Excel, se analizaron teniendo en cuenta cada componente y se identificaron las practicas y aspectos críticos del manejo técnico y de gestión. El análisis se realizo utilizando las medidas estadísticas descriptivas tales como la media, mediana, moda, máximos, mínimos, rangos y la desviación estándar. Para la definición de los protocolos de buenas practicas ganaderas para su implementación en el hato, se revisaron e identificaron experiencias generales y sistemas de producción bovina tropical a partir de información secundaria, primaria en el ámbito nacional, con énfasis en protocolos de (BPGs) aplicables a los sistemas de producción de leche. Con base a lo anterior se identificaron y priorizaron los protocolos en los componentes más relevantes en el hato, trabajo que se desarrollo en tres meses consecutivos, tiempo en el que se realizó un estricto seguimiento y evaluación de cada uno de acuerdo con su especificación y precisión .Para la socialización de los resultados se redactaron en todo su detalle los protocolos para su adopción, apropiación y aplicación en el hato. Se realizaron dos seminarios técnicos de los resultados y se propuso un video “Guía para la aplicación de (BPGs)” como material de apoyo a la aplicación de los protocolos recomendados. Conclusiones: La implementación de esquemas alimenticios permitieron disminuir el uso de concentrados, mediante sistemas silvopastoriles y el uso de recursos forrajeros en donde las leguminosas juegan un papel determinante en la nutriciones observo una transformación importante y decidida en la empresa ganadera de TIBAITATA, con miras a producir productos cárnicos y lácteos en el marco de los requisitos internacionales de calidad e inocuidad. Se aseguro la higiene del producto lácteo, con mayor impacto ambiental, en condiciones de justicia social para los trabajadores, con la aplicación de criterios administrativos que permitieron el uso racional y eficiente de los recursos físicos, económicos y humanos existentes. Se ofrecieron conceptos e instrumentos que hicieron posible la aplicación de las buenas prácticas ganaderas (BPGs) en los sistemas de producción bovina del Trópico Colombiano. El análisis de la situación del estado del manejo técnico y de gestión de C.I TIBAITATA, dio lugar a replantear sus acciones de investigación y transferencia de tecnología orientándolas a mejorar su calidad e inocuidad de la leche, así como disminuir el uso de químicos. Anexos: En esta investigación se presentaron seis (6) anexos:,entre los que se destacan: Plano de la ubicación del trabajo; formato de la ficha técnica, relación diaria del establo, registro diario de la leche, entre otros.
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Año: 2008 Número de páginas: 68
T1.256P123v Viabilidad de un manejo orgánico y biológico del tomate chonto y milano Director: Orlando Restrepo Cadena. Ingeniero Agrónomo. Mg Autores: ANDREQA PADILLA LUZ MARINA CASTILLO Palabras Claves: Tomate, Tomate Chonto, Tomate Milano, Manejo Orgánico Manejo Biológico, Agro ecología, Instituto Técnico Agrícola, (ITA) Descripción: El estudio se desarrollo con el objetivo de determinar la viabilidad de dar un manejo orgánico y biológico a dos tipos d tomate (Milano- Chonto), incorporando con mayor precisión las practicas culturales y un manejo sostenible
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de los cultivos, en busca de lograr la conservación del suelo, flora, fauna e incluso la conservación de las buenos y sanos hábitos alimenticios, permitiendo mejorar la calidad de vida de las personas y protección del medio ambiente. El estudio experimental se llevó a cabo en el Instituto Técnico Agrícola (ITA), establecimiento Público de Educación Superior ubicado en la ciudad de Guadalajara de Buga, Barrio la Honda, cuya vocación es estudiantes con sentido en ciencias agropecuarias. Metodología: El estudio consideró realizar diversas actividades principales, que constituyeron el eje central del trabajo. Una primera actividad estuvo enmarcada en la recopilación y análisis de información reportada a través de documentos en bibliografía sobre áreas temáticas a fines e investigaciones en agricultura orgánica y control biológico, además de ello se contó con accesoria técnica por parte del personal docente de la institución. La segunda actividad consistió en seleccionar, adecuar y preparar el sitio destinado para el establecimiento del cultivo. El área destinada fue de 400 metros cuadrados, la cual se preparó con 50 kilos de abono orgánico (Biagraso, Humos, Agroplus y Agromin). Una tercer activad fue la siembra de las plántulas, bajo un diseño experimental aleatorio, donde las muestras fueron seleccionadas al azar, ya que todos los elementos de la población poseían las mismas características, siendo la unidad de análisis la planta de tomate. En concordancia, y como tercera actividad se establecieron 232 plántulas de variedad milano y 615 plántulas de variedad chonta, cuya distancia de siembra entre plantas y planta fue de 60 cm. en el primero y de 40 cms en el segundo. Adicionalmente, para el control biológico se utilizaron tres liberaciones de Trichogramma, bacillus, biomil, bioplus, bauvaria y un repelente natural a base de ajo, ají y cebolla. Como cicatrizante y control de plagas se utilizó el, caldo de bórdeles (cal, sulfato de cobre y limón) las cuatro eras para los dos sistemas tuvieron como medidas 350 cm.* 30 cm* 20 cm situadas de oriente a occidente. Cuarta actividad la toma de las muestras cada 15 días, seleccionando al azar diez plántulas de cada variedad. Y quinta actividad la evaluación y análisis de los siguientes los parámetros: (1) la variable del sistema de manejo bioorgánico, se evaluó la baja incidencia de plagas y las frutas en condiciones optimas. (2) La variable del tipo de tomate (chonto-Milano), se evaluó en relación con la producción y la resistencia de plagas. (3) Los parámetros a evaluar fueron: altura, Raíz (del suelo hasta el ápice), el grosor (contorno del tallo), a una altura de 5 cms. En la producción se evaluó el número de frutos, el número de frutos por área y el peso de la producción. Conclusiones: En la tomatera la incidencia d enfermedad y plagas se dio por el verano prolongado, generando la aparición de la mosca (Meloidogine Spp), el gusano cogollero (Spodoptera fragiperdia) y el minador de la hoja (Liriomyza sativa), presentándose con baja severidad ya que los productos orgánicos y biológicos, permitieron controlar las plagas y enfermedades. Sin embargo, se recomienda utilizar como preventivo antes de realizar la siembra. La falta de un plan de manejo del cultivo del tomate, generó La aparición del virus del mosaico
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del tomate, al inicio de la cosecha, con baja incidencia, ya que no hubo contacto de las manos ni de herramientas con otros individuos (plantas), lo que evito la transmisión. El porcentaje de perdida en el tomate chonto fue de 6.4% y en el milano fue de 3.8%. Sin embargo, la producción del tomate chonto fue mayor, ya que se obtuvo 503 kilos, mientras para el caso del milano obtuvo 446 kilos, con una eficiencia del 11,3% en relación con la cosecha, lo cual se refleja en que el cultivo logro sostenerse. A pesar de presentar una menor altura de la planta, el desarrollo de las plantas fue bueno. Anexos: El estudio no incluye anexos Año: 2008-10-02 Numero de páginas: 40
T1.257O97r Reconocimiento de las principales plagas en granos almacenados en Guada lajara de Buga Director: Manuel Vicente Amaya. Ingeniero Agrónomo, M.sc Autores: EDWIN WILFREDO OWENS ESCANDON ERNESTO PAEZ VELEZ
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Palabras claves: Granos Almacenados, Plagas en Granos, Guadalajara de Buga, FINCA S.A, PROAVISOR, ALIANZA TEAM, GRASAS, Control de plagas Descripción: El estudio realizado pretendía reconocer y describir las principales plagas que afectan las diversas materias primas que son el principal componte de los productos terminados (Alimentos concentrados, harinas, aceites) en tres empresas localizadas en el municipio de Guadalajara de Buga, con la finalidad de dar las pautas o bases fundamentales con respecto a las plagas, teniendo en cuenta los daños que causan a las diversas materias primas y así aplicarlas para entrega de un producto de de alta calidad para beneficio del consumidor y de la empresa. El estudio se realizó en Guadalajara de Buga, a través de las empresas FINCA S.A, Ubicada al occidente del municipio, empresa ALIANZA TEAM, localizada al occidente, PROAVISOR, ubicada en las antiguas bodegas de ALMACAFE, estas pertenecientes al Departamento del valle del Cauca. Metodología: La investigación que se desarrolló fue de tipo descriptivo, ya que por medio del estudio se pudo, evaluar los pasos a seguir con el fin de tomar la información necesaria para un buen reconocimiento de las plagas en granos almacenados y tomar las decisiones pertinentes en beneficios de las empresas. El proceso se inició con las visitas necesarias para obtención de información primaria bajo la observación directa, recolección de muestras de insectos y la filmación de videos al material contaminado, mientras que la información secundaria se recolecto de material bibliográfico a manera de orientación a través de textos, libros, paginas Web y soportes fotográficos que contenían información a acerca de la investigación, siendo aplicada de manera productiva. El proceso se desarrollo a nivel de campo, ya que algunas de las estrategias realizadas requerían una gran participación en el proceso de investigación. Conclusiones: Las principales plagas que afectan a las empresas estudiadas fueron: GRASAS, la palomilla de los cereales (Ephesia kuehniella), gorgojo de los granos (Oryzaephilus surinamensis L.), gorgojo pardo del fríjol (Acathoscelides obtectus), roedores que son perjudiciales para los granos tanto en consumo del mismo como deterioro, contaminación y transmisión de enfermedades, aves (palomas) que producen la salsomena a través de las deyecciones, en esta empresa se fumiga con productos químicos una vez por semana exista o no infestación para tener un mayor control, puesto que las plagas son muy difíciles de controlar, los productos más utilizados para el control son: K-obiol, Detiagas y Nuvan 50. En lo relacionado con FINCA, se identificaron la palomilla, ácaros, tribolium (picudo), el cual los productos más atacados por estos insectos son los granos de maíz, sorgo y los subproductos vegetales como la harina de maíz. El porcentaje de infestación en esta empresa se medio así: alta (más de cinco plagas en la muestra), media (2-3 plagas en la muestra) y baja (menos de dos plagas en la muestra) y los tipos de control que se manejan en la empresa son las fumigaciones, termo nebulizadores, aspersiones, pastillas bajo carpas y nebulizaciones. En PROAVISUR, tribolium, palomillas, roedores y picudo; atacan
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productos como: torta, torta de girasol, semilla de algodón, encontrando grandes perdidas de materia prima, a causa de estos, implementando así controles semanales con productos químicos como: Sulfac, Nuvan 50 EC, Gastion, y Klerac Parafinado o Pellecs, generalmente en la mayoría de los casos las plagas vienen del proveedor y en las empresas se combaten, también son generados por los malos manejos de higiene, falta de muestreos de las materias primas y varios factores óptimos para el desarrollo de los insectos plagas como la temperatura, humedad, ya que estos se caracterizan por su adaptabilidad al medio. Anexos: La investigación cuenta con dos (2) anexos: Anexo A: principales plagas en grano (identificación gráfica de los insectos plagas según su tamaño, color y el nombre científico) y Anexo B: plano de Buga (ubicación geográfica de las empresas). Año: 2008 Número de páginas: 31
T1.258H552d
Diseño de un plan de gestión organizacional para el cultivo de Uva Isabella de la gran Viña Lunara en Guabitas, Valle del Cauca. Director: Orlando Restrepo Cadena. Ingeniero Agrónomo. Mg
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Autores: AMAURY HERNANDEZ PANNESSO ANRES MAURICIO VARELA GALLEGO Palabras calves: Plan, Plan de Gestión organizacional, Uva Isabella, Granja La Lunara, Análisis DOFA, Guacari Descripción: E trabajo resalta la importancia de formular un plan de gestión organizacional para el cultivo de la uva Isabella en la Granja Lunara, de manera que su implementación permitiera mejorar los procesos de producción y eficiencia en dichos procesos, para ser competitiva a nivel local, regional y participar en la cadena hortofrutícola del plan de desarrollo del Valle de Cauca, incrementando la producción de uva que es arraigada en su cultura, Además de buscar la tecnología más apropiada a las condiciones del medio. La Granja la Lunara, se encuentra ubicada en una región geoestratégica del valle del cauca, en el sector de Guavitas, a un Km da la cordillera central por la via que conduce al ingenio pichichi al margen izquierdo de está, con jurisdicción del municipio de Guacari, Departamento del Valle del Cauca. Metodología: La investigación de tipo no experimental, basada en hechos coyunturales, aplicó diversas metodologías para el análisis estructural de la empresa y su entorno, así como para la identificación y selección de escenarios y análisis prospectivo, tendientes a la formularon del plan estratégico. L a metodología utilizada fue la propuesta por H. Banquera, conocida como direccionamiento de las cinco P, legando únicamente hasta la etapa de planeación. Para definir la misión se aplicó la técnica de lluvias de ideas, para hacer explicita las diferentes propuestas de de misión por parte de los actores. Posteriormente se aplicó a dichas propuestas el método de ábaco de regnier, para lo cual se convocó a los actores de la empresa Viña Lunara a un taller en el cual recurriendo a un pápelografo se escribió de manera secuencial las propuestas de la misión planteadas. Con esta información se precedió a elaborar un ejercicio de ábaco de regnier. Para determinar la visión o análisis prospectivo, se levanto el diagnostico estratégico (análisis DOFA), para lo cual, se convocó la administración y personal de producción a participar en la identificación de los factores internos y externos de la empresa. En el cuadrante izquierdo se anoto los factores de oportunidad y en el cuadrante superior derecho las amenazas. En el cuadrante inferior, se enunciaron las fortalezas y en el cuadrante inferior derecho se enunciaron las debilidades. Este método permitió visualizar la forma como un elemento o factor externo o interno de las identificadas en la matriz DOFA, influían sobre las demás, de tal forma se pudiera saber si eran determinantes (matrices) o determinantes dependientes de los factores o variables del sistema. Finalmente, para el análisis de escenarios y la definición de la visión para Viña Lunara, se utilizo la información obtenida en el diagnostico para proponer escenarios alternativos con el objeto de seleccionar la imagen posible, factible y deseada en un momento futuro.
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Conclusiones: La presente investigación permitió identificar y proponer una serie de alternativas estratégicas de fortalecimiento y crecimiento para viña Lunara. En este sentido, cabe resaltar que el estudio se enfatizó en los siguientes aspectos: mejoramiento de los sistemas de producción en la finca, mediante la implementación de un sistema de costos de actividades, reducción de perdidas, levantamiento de procesos operativos y gerenciales, así como sistemas de compras conjuntos de insumos para la producción de la Uva Isabella. Consolidación de la imagen empresarial y el posicionamiento de los productos de la empresa en los mercados actuales y otros potenciales, mediante la implementación de planes de mercadeo, sistemas colectivos de comercialización y levantamiento de la marca Viña Isabell. La implementación de programas de capacitación en mercadeo, contabilidad y gestión empresarial para los administradores de la empresa y talleres de capacitación en mantenimiento de equipos, sistemas de producción y calidad para los operarios de la granja. Anexos: En esta investigación se incluye un anexo. Ficha técnica de encuesta autodirigida para la construcción conjunta de la misión empresarial. Año: 2008 Número de páginas: 63
T1.259H828d
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Diagnóstico y planificación en las fincas participantes a granjas integrales de la zona rural plana del municipio de Tulúa. Director: Lina Maria Segura Moyano. Ingeniera Ambiental. Esp Autor: JHON FERNEY MORALES RAMIREZ Palabras claves: Planificación de Fincas, Diagnóstico de Fincas, Granjas Integrales, Escuelas Agroecologicas, SEDAMA, Secretaria de Agricultura y Medio Ambiente, Agroecologia, Desarrollo sostenible, Análisis DOFA Descripción: El estudio se desarrolló con el propósito de aplicar la metodología de diagnóstico y planificación predial a 20 fincas de la zona rural plana del municipio de Tulúa, seccionadas para participar en el programa de implementación de granjas integrales, a través del cual se buscaba la recuperación de las practicas ancestrales y saberes populares. Dicha planificación se constituyo en un medio para obtener información general sobre el predio y en particular el núcleo familiar que lo habita, identificar potencialidades y debilidades para establecer las metas a realizar en un futuro cercano y determinar los procesos que deberían de llevarse a cabo para lograr el éxito de las metas propuestas. Los corregimientos cubiertos con la planificación predial correspondieron a Los Caímos, Tres Esquinas, La Palmera. Bocas de Tulúa, y Campoalegre. Metodología: En el desarrollo del proyecto se llevó acabo Varias acciones encaminadas al logro de los objetivos propuestos. En primer lugar, se realizaron visitas de reconocimiento a las 20 fincas seleccionadas en el programa de unidades productivas, las cuales se encuentran ubicadas en los corregimientos de Bocas de Tulúa, Los Caímos, Campoalegre, y la Palmera, zona rural del municipio de Tulúa. Paralelo a la identificación de las unidades productivas se inició el proceso de diseño del formato que permitió identificar y diagnosticar las unidades de producción en los predios. En esa actividad se tuvieron encuentra los diferentes aspectos que componen la finca (familias, suelo, agua cultivos, animales, ambiente, entre otros) de manera que se obtuviera una mirada global de los predios. Una vez diseñado el instrumento se procedió a la evaluación del mismo a través de la prueba piloto aplicada a diez unidades productivas del corregimiento de Campoalegre, después de la cual se hizo necesario realizar algunos ajustes referentes a términos utilizados y en orden de los temas para que fuera de fácil comprensión para los productores y hubiese una mayor fluidez en la información. Ya con los ajustes efectuados se realizó la aplicación del mismo en los 20 predios seleccionados. Con la participación familiar se procedió a realizar dos fases de la planificación, es decir la elaboración de la cartografía social y la construcción de la matriz de DOFA. Posteriormente a la recolección de la información se continúo con el proceso de sistematización, lo que permitió la caracterización de los predios. Otro evento tenido en cuenta para la implementación de los sistemas de producción fue la construcción y aplicación de registros de producción, para así
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conocer los gastos en forma organizada y hacer seguimiento de las diferentes explotaciones pecuarias y agrícolas. Paralelo a esta acción se llevaron a cabo visitas de asistencia técnica, y seguimiento de las unidades productivas con el fin de brindar acompañamiento permanente a los proyectos productivos estables. Conclusiones: A partir del proceso de planificación predial en las 20 unidades productivas, las comunidades campesinas de la zona rural plana del municipio de Tulúa, se pudo establecer que el proceso de fomento, conformación y acompañamiento a las escuelas campesinas de agro ecología ha contribuido a la construcción y fortalecimiento de tejido social, recuperación de saberes, adopción de prácticas apropiadas que mitigan el impacto sobre el medio ambiente. El acompañamiento constante por parte de las instituciones que han liderado los procesos es de gran importancia en la medida que han permitido garantizar la implementación de planes de mejoramiento que aseguran la continuidad de los procesos de adopción de herramientas y metodologías a la reconversión a una agricultura limpia. Las comunidades campesinas se encuentran comprometidas e interesadas frente a los programas que se vienen adelantando en torno a la implementación de sistemas de producción limpia. Anexos: la investigación cuenta con ocho (8) anexos: Instructivo para el diagnóstico participativo de fincas; diagnóstico participativo de fincas; registro de costos de producción del sector agrícola; registro de costos de producción pecuaria; registro cerdos de cría; registro de pollos de engorde; análisis de la DOFA y modelo de formato de asistencia técnica. Año: 2008 Número de páginas: 81