anÁlisis tÉcnico-econÓmico de diferentes … · explotaciÓn en ovino de carne luis pardos...

ANÁLISIS TÉCNICO-ECONÓMICO DEDIFERENTES SISTEMAS DE

EXPLOTACIÓN EN OVINO DE CARNE

Luis Pardos CastilloÁrea de Economía, Sociología y Política Agraria

Escuela Politécnica Superior de HuescaUniversidad de Zaragoza

Os de Balaguer, 23 defebrero de 2006

Programa de GestiónTécnico-Económica de

explotaciones ovinas decarne en Aragón

Cooperativa CarnesOviAragón-Escuela

Politécnica Superior deHuesca (Universidad de

Zaragoza)

Programa de GestiónTécnico-Económica de

explotaciones ovinas decarne en Aragón

Cooperativa CarnesOviAragón-Escuela

Politécnica Superior deHuesca (Universidad de

Zaragoza)

Con la colaboración de laDirección General deDesarrollo Rural delGobierno de Aragón

Con la colaboración de laDirección General deDesarrollo Rural delGobierno de Aragón

INGRESOSINGRESOS

CORDEROS- Corderos vendidos- Corderos autoconsumidos- Corderos entrega en especie- Variación de existencias decorderos en la explotación

CORDEROS- Corderos vendidos- Corderos autoconsumidos- Corderos entrega en especie- Variación de existencias decorderos en la explotación

SUBVENCIONES- Prima básica- Complemento Mundo rural- Indemnización Compensatoria- Agroambientales (desde 2001)

SUBVENCIONES- Prima básica- Complemento Mundo rural- Indemnización Compensatoria- Agroambientales (desde 2001)

VENTA ANIMALES VIDAVENTA ANIMALES VIDA ANIMALES DE DESECHOANIMALES DE DESECHO

LANALANA DIFERENCIA DEINVENTARIO DE GANADO

REPRODUCTOR

DIFERENCIA DEINVENTARIO DE GANADO

REPRODUCTOR

COSTESCOSTES

ALIMENTACIÓN COMPRADA OVEJASALIMENTACIÓN COMPRADA OVEJAS

AUTOCONSUMOS A PESEBREAUTOCONSUMOS A PESEBRE

ALIMENTACIÓN TOTALALIMENTACIÓN TOTAL

ALIMENTACIÓN COMPRADA CORDEROSALIMENTACIÓN COMPRADA CORDEROS

ARRENDAMIENTO DE PASTOSARRENDAMIENTO DE PASTOS

AUTOCONSUMOS A DIENTEAUTOCONSUMOS A DIENTE

MANO DE OBRA ASALARIADAMANO DE OBRA ASALARIADA

SEGURIDAD SOCIAL AGRARIASEGURIDAD SOCIAL AGRARIA

COMPRA ANIMALES VIDACOMPRA ANIMALES VIDA

SANIDAD + REPRODUCCIÓNSANIDAD + REPRODUCCIÓN

INTERESES PRÉSTAMOSINTERESES PRÉSTAMOS

MANO DE OBRA PROPIAMANO DE OBRA PROPIA

COSTES GENERALES- Esquileo- Cuotas cooperativa y asociaciones- Seguros- Transporte- Agua, electricidad, gasóleo- Impuestos- Reparaciones y mantenimiento- Alquileres- Costes trashumancia- Costes comercialización- Otros

COSTES GENERALES- Esquileo- Cuotas cooperativa y asociaciones- Seguros- Transporte- Agua, electricidad, gasóleo- Impuestos- Reparaciones y mantenimiento- Alquileres- Costes trashumancia- Costes comercialización- Otros

10 años de resultados

111 explotaciones por añoMín 100 Máx 121

67.000 ovejas reproductoras en gestión por año2,8% del censo total de Aragón

El elevado tamaño de la muestra permiteencontrar explotaciones representativas de las

diferentes zonas geográficas aragonesas,tamaños, sistemas de explotación, tipos demanejo (reproductivo, alimenticio, etc.) y

niveles de intensificación existentes

10 años de resultados

111 explotaciones por añoMín 100 Máx 121

67.000 ovejas reproductoras en gestión por año2,8% del censo total de Aragón

El elevado tamaño de la muestra permiteencontrar explotaciones representativas de las

diferentes zonas geográficas aragonesas,tamaños, sistemas de explotación, tipos demanejo (reproductivo, alimenticio, etc.) y

niveles de intensificación existentes

ESTRUCTURAESTRUCTURA

90 % MANO DE OBRAFAMILIAR

Número OvejasMín 478 Máx 726

Número Ovejas/UTHMín 352 Máx 531

Número UTHMín 1,33 Máx 1,39

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

600,0

700,0

800,0

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

Nº

OV

EJA

S

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

500,0

600,0

Nº

OV

EJA

S/U

T

NÚMERO OVEJASNº OVEJAS/UTH

178 ovejas/UTH51%

ÍNDICES TÉCNICOSÍNDICES TÉCNICOS

Nº partos/ovejaMedia 1,12

Mín 0,98 Máx 1,19ProlificidadMedia 1,32

Mín 1,30 Máx 1,35

1,08

0,98

1,10

1,07

1,11

1,15

1,19

1,16 1,161,18

1,33

1,301,31

1,30 1,311,32 1,32 1,32

1,351,33

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

Nº PARTOS/OVEJAPROLIFICIDAD

2%


8,83 9,139,68 9,46 9,51 9,85

9,29 9,72

10,83 10,7811,64

12,12

0,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

12,00

14,00

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

% Mortalidad de corderos

25%

29%

42%

4%

% CORDEROS NACIDOS MUERTOS

% CORDEROS MUERTOS PRIMEROS 3 DIAS

% CORDER MUERTOS HASTA DESTETE

% CORDEROS MUERTOS EN CEBO

+ Incorrecta alimentaciónmadres+ Partos ovejas viejas+ Ahogamientos+ Rechazo madres+ Incorrecto encalostrado+ Partos múltiples+ Problemas sanitarios

MORTALIDAD DE CORDEROS

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

1,45

1,27

1,451,40

1,461,53 1,58

1,54 1,58 1,58

1,14

1,021,11

1,08 1,121,16

1,241,21 1,23 1,22

0,80

0,90

1,00

1,10

1,20

1,30

1,40

1,50

1,60

CORDEROS VENDIDOS CORDEROS NACIDOS


Corderos nacidosMedia 1,49

Mín 1,27 Máx 1,58Corderos vendidos

Media 1,16Mín 1,02 Máx 1,24

2%

COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓNDatos en € constantes de 2004Datos en € constantes de 2004

Precio CorderoMedia 64,26 €

Mín 59,85 Máx 72,25

Ternasco AragónMedia 33,9%

Mín 15,8% Máx 64,5%

66,18

72,25 72,11

63,3659,93 59,97

70,44

59,85 60,4861,56

15,8

24,8 26,4

34,737,7

32,2

42,6

60,164,5

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

50,00

60,00

70,00

80,00

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

PRECIO MEDIO CORDERO % VENTAS TERNASCO DE ARAGON

21%

INGRESOS MEDIOS POR OVEJA Y AÑOINGRESOS MEDIOS POR OVEJA Y AÑO

67%

29%

4%

CORDEROS SUBVENCIONES OTROS INGRESOS

Datos en € constantes de 2004Datos en € constantes de 2004

INGRESOS POR OVEJA Y AÑOINGRESOS POR OVEJA Y AÑO


CorderosMedia 74,62 €

Mín 67,38 Máx 85,93

Ingresos TotalesMedia 112,04 €

Mín 101,04 Máx 124,53

SubvencionesMedia 32,47 €

Mín 21,64 Máx 40,17

75,15 75,0580,15

68,64 67,3870,77

85,93

72,78 74,93 75,20

40,17

28,72 26,33

34,98 34,3327,38

21,64

36,39 36,90 37,19

124,53

106,93111,90 111,05

106,84101,04

111,22117,56

113,89115,83

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

140,00

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

CORDEROS SUBVENCIONES INGRESOS TOTALES

3%

COSTES MEDIOS POR OVEJA Y AÑOCOSTES MEDIOS POR OVEJA Y AÑO


50%

3%4%6%4%

7%

1%

25%

ALIMENTACION COMPRA ANIMALES VIDASEGURIDAD SOCIAL AGRARIA MANO OBRA ASALARIADASANIDAD + REPRODUCCIÓN COSTES GENERALESINTERESES MANO OBRA PROPIA

COSTES POR OVEJA Y AÑOCOSTES POR OVEJA Y AÑO

ALIMENTACIÓN COMPRADA OVEJAS- Concentrados comerciales- Cebada- Maíz- Otros concentrados- Alimentación Integral Seca- Heno de alfalfa- Alfalfa granulada- Paja- Subproductos- Corrector

ALIMENTACIÓN COMPRADA OVEJAS- Concentrados comerciales- Cebada- Maíz- Otros concentrados- Alimentación Integral Seca- Heno de alfalfa- Alfalfa granulada- Paja- Subproductos- Corrector

AUTOCONSUMOS A PESEBRE- Cebada- Maíz- Otros concentrados- Heno de alfalfa- Otros forrajes- Paja

AUTOCONSUMOS A PESEBRE- Cebada- Maíz- Otros concentrados- Heno de alfalfa- Otros forrajes- Paja

ALIMENTACIÓN TOTALALIMENTACIÓN TOTAL

ALIMENTACIÓN COMPRADA CORDEROSALIMENTACIÓN COMPRADA CORDEROS

ARRENDAMIENTO DE PASTOSARRENDAMIENTO DE PASTOS

AUTOCONSUMOS A DIENTE- Cultivos forrajeros y rastrojos propios

AUTOCONSUMOS A DIENTE- Cultivos forrajeros y rastrojos propios

COSTES POR OVEJA Y AÑOCOSTES POR OVEJA Y AÑOALIMENTACIÓN TOTALALIMENTACIÓN TOTAL

MEDIAAlimentación comprada ovejas

15,78 €Alimentación comprada corderos

11,15 €Autoconsumos a pesebre

10,22 €Autoconsumos a diente

2,37 €Arrendamiento pastos

5,37 €


0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

40,00

45,00

50,00

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

AUTOCONSUMOS A DIENTEARRENDAMIENTOS FORRAJEROSAUTOCONSUMOS A PESEBREALIMENTACIÓN COMPRADA CORDEROSALIMENTACIÓN COMPRADA OVEJAS

48,5945,8744,99

43,32

47,47

43,9243,2144,0142,2943,57

15%

COSTES POR OVEJA Y AÑOCOSTES POR OVEJA Y AÑO


AlimentaciónMedia 44,89 €

Mín 42,29 Máx 48,59

Costes TotalesMedia 87,90 €

Mín 82,80 Máx 97,58

Mano obra propiaMedia 22,30 €

Mín 17,82 Máx 29,42 43,57 42,29 44,01 43,21 43,9247,47

43,32 44,99 45,8748,59

29,4226,32 25,58

22,93 22,60 22,60 21,62 19,84 18,53 17,82

97,58

88,23 89,73 87,97 85,9388,16

82,8085,29 86,10

89,89

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004

ALIMENTACION MANO OBRA PROPIA COSTES TOTALES

8%

12%

RESULTADOS ECONÓMICOSPOR OVEJA Y AÑO

RESULTADOS ECONÓMICOSPOR OVEJA Y AÑO


MB sin subvenciones con mo propiaMedia -8,33 €

Mín -14,50 Máx 6,78

MB con subvenciones con mo propiaMedia 24,15 €

Mín 12,88 Máx 32,27

-13,21-10,03

-4,15

-11,90-13,41 -14,50

6,78

-4,12

-9,11-11,25

26,95

18,7022,17 23,08

20,92

12,88

28,42

32,27

27,7925,94

-20,00

-10,00

0,00

10,00

20,00

30,00

40,00

MB SIN SUBVENCIONES CON MO PROPIAMB CON SUBVENCIONES CON MO PROPIA

24%

SIN VALORAR LA MANO DE OBRA PROPIA

COSTE POR CORDERO VENDIDO = 56,55 €

VALORANDO LA MANO DE OBRA PROPIA

COSTE POR CORDERO VENDIDO = 75,77 €

AMORTIZACIONES168 €/m2 construido (incluyendo utillaje)1 oveja x 1,2 m2 x 168 = 201,60 €/oveja

201,60 / 50 años* = 4,03 €/oveja*Tabla coeficientes amortización. RD 1777/2004

INTERÉS CAPITAL FIJOINSTALACIONES = 201,6/2 x 3,5%* = 3,53 €/ovejaCAPITAL VIVO = 66 €/oveja x 3,5%* = 2,31 €/oveja

TOTAL = 5,84 €/oveja*Tipo medio emisión Deuda Pública largo plazo

ESTIMACIÓN DEL BENEFICIO EMPRESARIAL

BE SIN SUBVENCIONES CON MO PROPIA = - 18,20 €/ovejaBE CON SUBVENCIONES CON MO PROPIA = 14,28 €/oveja

DIFERENCIACIÓN DE SISTEMAS DEPRODUCCIÓN EN FUNCIÓN DE LOS

COSTES DE ALIMENTACIÓN YPRODUCTIVIDAD POR OVEJA

2004119 explotaciones

Coste alimentación medio/oveja=48,59 €Corderos vendidos/oveja=1,22

Las explotaciones han sido clasificadas en 4 gruposen función del Coste de alimentación por oveja: < 38

€, de 38 a 48 €, de 48 a 58 € y > 58 €

Luego se han separado las que venden más o menosde 1,22 corderos por oveja y año

2004119 explotaciones

Coste alimentación medio/oveja=48,59 €Corderos vendidos/oveja=1,22

Las explotaciones han sido clasificadas en 4 gruposen función del Coste de alimentación por oveja: < 38

€, de 38 a 48 €, de 48 a 58 € y > 58 €

Luego se han separado las que venden más o menosde 1,22 corderos por oveja y año

COSTES DE ALIMENTACIÓN YPRODUCTIVIDAD POR OVEJA

CORDEROS VENDIDOS POR OVEJA < 1,22 > 1,22

ALIMENTACIÓN TOTAL < 38 38-48 48-58 > 58 < 38 38-48 48-58 > 58 Sig

NÚMERO EXPLOTACIONES 22 19 14 7 7 15 12 23

NÚMERO OVEJAS 737,4 672,6 677,4 672,4 853,0 701,0 555,5 799,6 NS

NÚMERO UTH 1,42 1,31 1,19 1,19 1,77 1,41 1,20 1,47 NS

Nº OVEJAS/UTH 519,3 513,4 569,2 565,0 481,9 497,2 462,9 543,9 NS

NS no significativa, *p<0,05;**p<0,01;***p<0,001

DATOS ESTRUCTURALES


ÍNDICES TÉCNICOS




Nº PARTOS/OVEJA 1,07 b 1,09 b 1,01 b 1,15 b 1,13 b 1,32 a 1,30 a 1,31 a ***

PROLIFICIDAD 1,23 c 1,28 bc 1,22 c 1,29 bc 1,32 bc 1,36 ab 1,45 a 1,46 a ***

% PARTOS DOBLES 21,4 cd 26,3 bcd 20,5 d 26,6 bcd 30,6 bc 33,9 ab 40,2 a 40,6 a ***

% PARTOS MAS DE 2 CORDEROS 0,6 b 0,7 b 0,9 b 1,0 b 0,8 b 0,8 b 2,6 a 2,6 a ***

CORDEROS NACIDOS/OVEJA 1,32 bc 1,40 bc 1,23 c 1,48 b 1,49 b 1,80 a 1,89 a 1,91 a ***

% CORDEROS MUERTOS 13,4 11,1 14,0 11,3 8,8 10,5 9,8 10,4 NS

% ABORTOS 2,5 1,6 2,3 2,1 2,0 2,2 1,8 1,8 NS

% MORTALIDAD ADULTOS 5,8 abc 5,8 abc 6,5 ab 7,8 a 4,2 bc 3,0 c 3,5 c 3,8 bc **

Nº OVEJAS POR SEMENTAL 45 49 46 42 44 46 47 41 NS

CORDEROS VENDIDOS/OVEJA 0,93 d 1,01 d 0,85 d 0,98 d 1,30 c 1,42 bc 1,54 ab 1,60 a ***

Kg CONCENTRADOS/E.O. 52 d 89 cd 101 bc 173 a 59 cd 58 cd 140 ab 149 a ***

Kg FORRAJES PESEBRE/E.O. 44 79 137 110 50 78 66 245 NS

Kg PAJA/E.O. 73 110 79 140 80 62 77 100 NS


INGRESOS POR OVEJA




PRECIO CORDERO 61,75 61,15 62,66 61,05 60,09 60,77 62,81 61,51 NS

INGRESOS/OVEJA

CORDEROS 56,97 c 62,70 c 58,21 c 60,22 c 77,88 b 83,99 b 95,91 a 97,96 a ***

SUBVENCIONES 37,50 38,04 35,83 43,62 35,33 34,75 42,29 36,40 NS

TOTALES 95,66 c 103,03 c 100,37 c 111,00 bc 110,89 bc 121,36 b 140,35 a 136,20 a ***


COSTE ALIMENTACIÓN POR OVEJA




ALIMEN COMPRADA OVEJAS 8,00 c 13,20 bc 14,36 bc 24,21 a 6,95 c 9,09 c 20,71 ab 28,98 a ***

ALIMEN COMPRADA CORDEROS 10,33 d 11,96 cd 11,95 cd 17,34 ab 12,10 cd 14,24 bc 17,43 ab 18,05 a ***

AUTOCONSUMOS A PESEBRE 6,83 b 11,46 ab 14,89 ab 18,90 a 8,20 b 9,00 b 8,45 b 14,43 ab *

AUTOCONSUMOS A DIENTE 1,91 3,90 3,52 2,86 0,88 4,63 3,65 2,95 NS

ARRENDAMIENTOS FORRAJEROS 2,40 2,88 6,34 2,30 4,21 5,34 2,09 4,53 NS

ALIMENTACION TOTAL 29,47 d 43,40 c 51,06 b 65,61 a 32,34 d 42,30 c 52,33 b 68,94 a ***


COSTES POR OVEJA




COSTES/OVEJA

ALIMENTACION TOTAL 29,47 d 43,40 c 51,06 b 65,61 a 32,34 d 42,30 c 52,33 b 68,94 a ***

COMPRA ANIMALES VIDA 2,47 2,40 3,96 2,02 0,16 0,73 1,85 1,53 NS

SEGURIDAD SOCIAL AGRARIA 3,64 3,57 3,95 2,92 2,97 3,47 3,78 3,89 NS

MANO OBRA ASALARIADA 3,10 1,20 3,39 2,24 8,98 6,44 2,25 2,38 NS

SANIDAD + REPRODUCCIÓN 2,39 cd 3,35 bc 3,33 bc 4,89 a 2,15 d 2,72 cd 3,52 bc 4,15 ab ***

COSTES GENERALES 8,30 8,63 9,61 11,52 8,28 8,95 10,85 10,72 NS

INTERESES 0,87 0,38 1,13 1,36 0,36 0,22 0,48 0,50 NS

MANO OBRA PROPIA 21,27 22,82 20,05 18,60 17,50 19,41 23,19 22,02 NS

COSTES TOTALES 71,51 d 85,75 c 96,48 b 109,16 a 72,74 d 84,24 c 98,25 b 114,13 a ***


RESULTADOS ECONÓMICOS POR OVEJA




RESULTADOS ECONOMICOS/OVEJA

MB SIN SUBVENCIONES SIN MO PROPIA 7,92 bc 2,06 c -11,89 d -23,18 d 20,32 ab 21,78 ab 23,00 a 7,69 bc ***

MB SIN SUBVENCIONES CON MO PROPIA -13,35 abc -20,76 cd -31,94 de -41,78 e 2,82 a 2,37 a -0,19 ab -14,33 bc ***

MB CON SUBVENCIONES SIN MO PROPIA 45,42 bc 40,10 c 23,94 d 20,44 d 55,65 ab 56,53 ab 65,29 a 44,09 bc ***

MB CON SUBVENCIONES CON MO PROPIA 24,15 bc 17,28 cd 3,89 d 1,84 d 38,15 ab 37,12 ab 42,10 a 22,07 bc ***

76,8984,90

113,51 111,39

55,95 59,3263,80

71,33

0,00

20,00

40,00

60,00

80,00

100,00

120,00

1 2 3 4 5 6 7 8

Coste por cordero vendido

DIFERENCIACIÓN DE SISTEMAS DEPRODUCCIÓN EN FUNCIÓN DEL

SISTEMA DE PASTOREO

Objetivo

Analizar y comparar los resultados técnicos yeconómicos obtenidos por explotaciones ovinas

de carne aragonesas en función del tipomayoritario de aprovechamientos forrajeros que

realicen

- Programa de Gestión Técnico-Ecónomica de ovino de carne de laCooperativa Carnes Oviaragón SCL y la Escuela Politécnica Superior deHuesca de la Universidad de Zaragoza. Los datos corresponden a 118ganaderías distribuidas por todo Aragón y son del año 2003

- Una vez elaborada la información, se han clasificado las explotacionesen función de las diferentes superficies de pastos aprovechadas:a) Rebaños en pastoreo de zonas de SECANOS SEMIÁRIDOS (SS), cuyapluviometría es inferior a 300-400 l/m2 al año y la base de alimentaciónes: barbechos, rastrojos de cereal y monte. 41 explotaciones.b) Rebaños en pastoreo de zonas con mejor pluviometría (>500 l/m2) ymisma base de alimentación, que denominaremos SECANOS FRESCOS(SF). 39 explotaciones.c) Rebaños con pastoreo mixto SECANO-REGADÍO (SR): en inviernoaprovechan rastrojos de regadío y en verano rastrojos de secano, conbarbechos y monte durante el año. 26 explotaciones.d) Rebaños aprovechando rastrojos de regadío con superficies depraderas y otros cultivos de regadío disponibles para uso exclusivo, quellamaremos REGADÍO (R). 12 explotaciones.

Metodología

Resultados y Discusión

En el ANOVA realizado sólo aparecen diferencias significativas (p<0,05) en el número deovejas por unidad de trabajo entre las explotaciones de Regadío y las de Secano Semiárido

y Secano Fresco

SS SF SR RNÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12ESTRUCTURANÚMERO OVEJAS 660,8 691,1 874,6 561,5NÚMERO DE UTH 1,35 1,37 1,68 0,92NÚMERO OVEJAS/UTH 487,7 504,8 520,3 610,4ÍNDICES TÉCNICOSNº PARTOS/OVEJA 1,19 1,15 1,14 1,22PROLIFICIDAD 1,38 1,30 1,33 1,36% CORDEROS MUERTOS 12,13 11,92 9,78 10,56CORDEROS VENDIDOS/OVEJA 1,27 1,17 1,23 1,32

Datos estructurales e índices técnicos medios de lossistemas diferenciados

SS SF SR RNÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12INGRESOS/OVEJACORDEROS 75,13 68,89 70,98 78,43SUBVENCIONES 36,49 39,44 34,82 28,70OTROS INGRESOS 3,17 1,64 0,01 2,62INGRESOS TOTALES 114,78 109,98 105,81 109,76


Ingresos medios de los sistemas diferenciados

En el ANOVA realizado sólo aparecen diferencias significativas (p<0,05) en las subvencionespor oveja entre las explotaciones de Secano Semiárido y Regadío, y entre Secano Fresco

con Regadío y Secano Regadío

SS SF SR RNÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12ALIMEN COMPRADA OVEJAS 20,12 13,20 10,85 12,60ALIMEN COMPRADA CORDEROS 12,99 10,90 11,05 11,39AUTOCONSUMOS A PESEBRE 4,74 13,71 12,21 12,39AUTOCONSUMOS A DIENTE 0,95 2,22 2,77 5,49ARRENDAMIENTO DE PASTOS 4,42 2,91 6,97 3,88ALIMENTACIÓN TOTAL 43,23 42,94 43,85 45,76


Costes de alimentación medios de los sistemas diferenciados

En el ANOVA realizado aparecen diferencias significativas (p<0,05):* Alimentación comprada ovejas entre Secano Semiárido y Secano Regadio

* Autoconsumos a pesebre entre Secano Semiárido y Secano Fresco y Secano Regadío* Autoconsumos a diente entre Secano Semiárido y el resto de los grupos* Arrendamiento de pastos entre Secano Regadío y el resto de los gruposEn cuanto a Coste de Alimentación Total no hay diferencias significativas

SS SF SR RNÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12ALIMENTACIÓN TOTAL 43,23 42,94 43,85 45,76SANIDAD 3,77 3,58 3,38 3,59COMPRA ANIMALES VIDA 0,39 0,93 1,12 2,76SEGURIDAD SOCIAL AGRARIA 3,01 3,02 2,88 2,50MANO OBRA ASALARIADA 2,95 5,68 3,88 3,48INTERESES PRÉSTAMOS 0,68 0,68 0,89 0,08COSTES GENERALES 8,68 7,50 9,19 8,13MANO OBRA PROPIA/OVEJA 20,31 17,32 16,80 15,80COSTES TOTALES/OVEJA 83,01 81,65 81,97 82,10


Costes Totales medios de los sistemas diferenciados

En el ANOVA realizado sólo aparecen diferencias significativas (p<0,05) en el Coste deMano de Obra Total entre las explotaciones de Secano Semiárido con Secano Regadío

SS SF SR RNÚMERO EXPLOTACIONES 41 39 26 12MB SIN SUBVE SIN MO PROPIA 15,59 6,21 5,81 14,75MB SIN SUBVE CON MO PROPIA -4,72 -11,12 -10,99 -1,05MB SIN MO PROPIA 52,07 45,65 40,63 43,46MB CON MO PROPIA 31,77 28,32 23,83 27,66


Resultados Económicos medios de los sistemas diferenciados

En el ANOVA realizado sólo aparecen diferencias significativas (p<0,05) en el Margen Brutosin Mano de Obra Propia entre las explotaciones de Secano Semiárido y Secano Regadío

Sin subvenciones, y considerando el precio medio de loscorderos vendidos en cada uno de los sistemas, el númerode corderos vendidos por oveja para compensar los costestotales y la diferencia con los niveles de productividadactuales serían:

-SS = 1,35 corderos vendidos/oveja (+0,08)-SF = 1,36 “ (+0,19)-SR = 1,42 “ (+0,19)-R = 1,34 “ (+0,02)


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