Instituto Universitario Politcnico

Santiago Mario

Extensin- Porlamar

Anlisis Crtico sobre la determinacin de costos

Realizado por:

Gabriela Guerra #45

CI.25108919

Julio,2015

Introduccion

En un inicio en algunas industrias de diversos pases europeos entre los aos 1485 y

1509 se comenzaron a utilizar sistemas de costos rudimentarios que revisten alguna

similitud con los sistemas de costos actuales.

Nos remontaremos a partir del ao 1953 donde el norteamericano AC. LITTELTON en

vista del crecimiento de los activos fijos defina la necesidad de amortizarlos a travs de

tasas de consumo a los productos fabricados como costos indirectos; despus en 1955,

surge el concepto de contralora como medio de control de las actividades de

produccin y finanzas de las organizaciones; y un lustro despus, el concepto de

contabilidad administrativa pasa a ser una herramienta del anlisis de los costos de

fabricacin y un instrumento bsico para el proceso de la toma de decisiones.

Para ese entonces, e incluso hasta antes de 1980, las empresas industriales consideraban

que sus procedimientos de acumulacin de costos constituan secretos industriales,

puesto que el sistema de informacin financiera no inclua las bases de datos y archivos

de la contabilidad de costos. Indiscutiblemente, esto se tradujo en un estancamiento para

la contabilidad de costos con relacin a otras ramas de la contabilidad.

Sin embargo, cuando se comprob que su aplicacin produca beneficios, su situacin

cambi. Y todo fue gracias a que en 1981 el norteamericano HT. JHONSON resalt la

importancia de los costos, al hacerlo ver como una herramienta clave para brindarle

informacin a la gerencia sobre la produccin, lo cual implicaba existencia de archivos

de costos tiles para la fijacin de precios adecuados en mercados competitivos.

Este modelo, sin duda alguna, ha sido el ms efectivo de todos hasta nuestros das ya

que permite tener una mayor exactitud en la asignacin de los costos de las empresas, y

permite adems, la visin de ellas por actividad.

Parte I.

Cmo determinar los costos?

Como tal no existe un costo nico, sino que para cualquier accin o resultado

productivo se podrn definir costos diferentes segn sea el objetivo perseguido y todos

pueden ser correctos, pero sern diferentes entre s. Los costos para valuar el patrimonio

y determinar resultados peridicos. Estos costos surgirn de la aplicacin de las normas

contables profesionales y se integraran en los estados peridicos de publicacin para uso

externo, propios de la contabilidad financiera. La determinacin de este costo se

encuentra acotada por las normas contables profesionales y su aplicacin configura un

costo correcto para el objetivo buscado pero, no resulta til para otros.

Parte II.

Cmo calcular los costos?

Resaltaremos un pequeo ejemplo:

Paula ha decidido que quiere ser una emprendedora y poner una empresa que produzca

mermeladas. Para esto ha contratado a tres personas que la ayudarn a preparar y

envasar las mermeladas. El sueldo fijado es de S/. 90 al mes a cada uno. Encontr un

pequeo local para alquilar que le servir para empezar su negocio. Su primo Roberto le

coment que si quera saber si estaba teniendo ganancias tena que calcular cunto le

estaba costando producir sus mermeladas. Adems, el saber cunto le costaba producir

un solo pomo de mermelada la ayudara poner un precio para el producto que le

permitiera recuperar su inversin y adems tener un margen de ganancia.

Paula ha decidido que debe sacar los clculos necesarios para obtener los costos fijos,

los costos variables, el costo total y el costo unitario. Lo primero que hizo fue hacer una

lista donde dividi todos sus costos en fijos y variables.

Con toda esta informacin Paula puede saber cunto es que tendr que invertir para su

produccin. Adems que si quiere obtener alguna ganancia en la venta de mermeladas

debe venderlas a mas de S/.4,71

Parte III

Para qu se determinan los costos?

Parte IV.

Costos Industriales

Los costos industriales, estn compuestos por el esfuerzo productivo humano de poner

operativas las maquinarias, equipos y herramientas, y as convertir las materias primas o

materiales, en productos que satisfagan las condiciones de clientes potenciales.

A los dos elementos que estn directamente identificados con el producto fabricado

Parte V.

Errores Comunes en la

Determinacin de Costos Industriales

El precio de los productos siempre ha sido un factor de competencia en los mercados y

aunque el costo de un producto no determina su precio de venta, si es cierto que el

precio de venta estar limitado por el costo y es en este punto donde la competitividad

se manifiesta. Muchas veces hemos perdido ventas cuando ya no podemos lograr un

precio de venta atractivo, cuando el precio ya se acerca mucho al costo y nos impide

tener un margen de ganancias, pero aqu veremos un enfoque marginal que toma en

cuenta el apalancamiento operativo y que nos permitir ampliar nuestro margen de

maniobra relativo al precio

Qu tan seguros estamos de nuestro proceso de costeo?

El costeo de productos es uno de los procesos ms importantes que una empresa pueda

tener y es tambin al que menos se le invierte tiempo o creatividad evitando generar

modelos de costeo bien definidos. La principal razn de esto es que es complejo

visualizar todos los factores que intervienen en el costo de un producto y cmo actan

dinmicamente. Un estudio a fondo de la infraestructura productiva y/o de distribucin

son el punto de partida de un buen sistema de costos.

A continuacin se describen as:

Linealidad

Existe una preferencia en el uso de ndices que son determinados en un momento dado

y que se espera que se comporten de igual manera bajo diferentes condiciones.

Frecuentemente he visto el uso de nmeros ndices (como proporciones o porcentajes)

en los clculos de costos. El uso de estos factores es una simplificacin prctica pero

que rara vez es cierta en todas las condiciones.

Independencia.

Se cree que los productos son independientes y por lo tanto las decisiones sobre un

producto no afectan a los otros.

Supongamos ahora que tenemos un producto que no es rentable y se toma la decisin

de eliminarlo. Entonces la parte de los gastos que absorbe este producto se distribuir

entre los otros producto encarecindolos y obteniendo as una disminucin en la utilidad

total de la empresa. Hay una dependencia entre el costo total absorbido del producto que

se quiere eliminar, el diferencial entre el costo y el precio de venta y el volumen de los

otros productos que permanecern y se puede calcular de manera precisa si la

eliminacin del producto ser benfica o no. Muchos de los productos gancho que

llegan a ser subsidiados absorben una buena parte de los gastos indirectos y cuando se

eliminan, el problema se agrava.

Base de Prorrateo.

Evaluamos costos de productos en unidades que no nos permiten tener en cuenta la

eficiencia de nuestros procesos y con esto creamos productos subsidiados.

La falta de una base de prorrateo consistente y que tome en cuenta la

productividad de los procesos lleva tambin a generar productos subsidiados. Es preciso

que establezcamos que de manera general, la capacidad de cualquier planta no se puede

dar de forma total en metros, kilogramos o piezas, sino nicamente en horas, para efecto

de costeos.

Definamos:

PPH (Produccin Promedio por Hora) que es la produccin que se puede obtener en

nmero de piezas por hora y su inverso son las horas por pieza (HPP).

Capacidad Instalada. Que es el nmero de horas disponibles a 24 horas por 7 das a la

semana por el nmero de mquinas.

Capacidad Disponible o programada. Que es el nmero de horas trabajadas en una

semana tomando en cuenta el nmero de turnos por las horas de cada turno y por el

nmero de mquinas.

Capacidad demandada. Que es el nmero de piezas que se fabricaran en una semana

dividida entre la produccin promedio por hora de cada producto en cada una de las

mquinas por las que pasa. Esta capacidad siempre resultar en horas.

Si se quiere la capacidad mensual se multiplicar por el nmero de semanas en un mes o

en un ao si se busca la capacidad anual.

La capacidad de planta depende claramente de la eficiencia que tengamos en nuestros

procesos, pero una capacidad excesiva no disminuir nuestros costos si no tenemos un

mercado. Primero va el mercado y luego la capacidad de planta.

Un proceso ineficiente generar ms horas dado que su produccin promedio por hora

es menor. Si solo tomamos en cuenta el nmero de horas el volumen de gastos se

inclinar ms hacia ese proceso como un porcentaje del prorrateo, pero cuando se

calcula la cuota horaria para cada proceso bajo este esquema, al dividir el gasto

asignado entre el volumen de horas, resulta en una cuota horaria general.

Cero Procesos.

Es comn que el costo de un producto no represente el esfuerzo y el uso de recursos

empleados para fabricarlos.

Cuando tenemos varios productos que requieren de manera diferente el empleo de la

capacidad de planta su costo ser diferente. El no tomar en cuenta el tiempo empleado

en las diferentes estaciones que forman la ruta de proceso de cada producto nos llevar a

tener productos subsidiados y productos subsidiarios. Los primeros son aquellos que

entre ms vendamos menos ganaremos y adems, como el mercado percibir que son

ms baratos, tender ms a comprarlos. Pensaremos entonces que es un producto

estrella y justificaremos su fabricacin como si fuese un producto gancho. La

realidad es que a la larga, el margen de utilidad de la empresa disminuir y esto se ve

claramente en aquellas empresas que paradjicamente venden ms y ganan menos y no

saben el por qu.

Inversin Cero.

Es comn que no se tome en cuenta el nivel de inversin hecho en cada uno de los

procesos

Una empresa debe evaluarse siempre como un proyecto de inversin para mantener la

perspectiva del negocio. Si nosotros aplicamos este enfoque a los procesos, podemos

evaluar cada proceso de manera independiente como un proyecto de inversin. Veremos

tambin as que hay procesos subsidiados y otros que son los subsidiarios, al igual que

los productos.

Bajo el principio de que mquina o proceso que cuesta ms debe aportar ms,

tendremos que calcular los costos de manera diferente y sern ms representativos no

slo del esfuerzo para producirlos, sino tambin del esfuerzo financiero.

Informacin Fragmentada.

Muchas personas dentro de las empresas tienen responsabilidades compartidas como

proveedores de informacin, y cada una puede mentir para cuidar sus propios

resultados

En muchas empresas los datos necesarios para determinar los costos de los productos se

encuentran en varios departamentos y la reunin de toda la informacin no puede

asignarse solamente al Contador de Costos ya que este depender de la informacin

que los otros departamentos le proporcionen en cuanto estndares; cuentas contables;

costos de mano de obra; proyecciones de volmenes de ventas, etc., y muchas de las

fuente pueden falsear de manera deliberada o por error esa informacin con tal de

protegerse. Por ejemplo, un Estndar Inflado (para que produccin tenga colchn

cuando lo cuestionen) o la un Presupuesto de Ventas bajo (para que as cuando logren

un mayor volumen los feliciten) o Presupuestos de Gastos altos para que al final los

feliciten por haber gastado menos, es lo ms comn. Todos estos casos y otros

modificarn de manera significativa el costo de los productos impidiendo que seamos

ms agresivos al momento de competir.

Muchas empresas cuentan ahora con ERPs que incluyen mdulos de costos. Mi

experiencia es que estos sistemas son genricos y es muy difcil que cubran con

precisin el costeo de productos considerando todas las caractersticas de cada planta.

Por lo general, el contador de costos tiene que dar un tratamiento posterior a los datos

que arroj el sistema.

Es necesario contar con un modelo de costeo completo que este enfocado a la toma de

decisiones y adems permita la construccin de escenarios de manera inmediata. Este

modelo le permitir tambin considerar las condiciones con las cuales tendr el menor

costo posible mejorando su competitividad.

Las empresas podrn ser ms competitivas si invierten ms en el desarrollo de sus

modelos de costos y podrn tomar mejores decisiones si estos modelos consideran las

caractersticas de sus estructuras de produccin. Los modelos de costos requieren no

slo la aplicacin contable, sino que tambin deben involucrar la funcin de Ingeniera

Industrial y los aspectos micro-econmicos bsicos. Esto le llevar a niveles de

competitividad ms altos y le permitir hacer ms eficiente la mezcla de productos con

las que trabaja actualmente.

Reflexiones finales

Ante todo se debe tener en claro cules son los Objetivos principales de la

determinacin de costos, primero seria ; Controlar los gastos de gestin de cada centro

de responsabilidad, y por tanto, el costo unitario del mismo; Presupuestar el costo de la

gestin econmica futura, mediante la proyeccin de valores histricos; Mantener

actualizadas las previsiones y presupuestos, cuando la frecuencia de variacin de los

precios de los insumos es elevada. Es importante destacar que la determinacin de

precios de venta no es el objetivo primordial de la contabilidad de costos. stos guardan

estrecha relacin con las caractersticas del mercado consumidor, tanto mayor, cuanto

ms perfecta es la competencia. Es por ello que el costo final en si de un elemento, suele

no ser el aspecto de mayor relevancia para la determinacin del precio. Cuando la

produccin es de bienes de consumo masivo, los factores que influyen en mayor o

menor grado es la determinacin del precio, son: - La curva de demanda del producto,

es decir, la relacin precio-volumen fsico demandado. - Los efectos esperados de la

determinacin de un precio sobre las actitudes posteriores de los competidores. - Los

costos finales del producto, y las inversiones requeridas para lanzarlo y mantenerlo en

plaza. En el caso de los bienes elaborados por pedidos especficos, el costo del producto

adquiere mayor importancia en la determinacin de precios.

Es de vital importancia la determinacin y el conocimiento cabal de los costos en las

empresas, porque sirve de base para fijar precios de venta y para establecer polticas de

comercializacin, Facilita la toma de decisiones, Permite la valuacin de inventarios,

Controlar la eficiencia de las operaciones y contribuir a planeamiento, control y gestin

de las empresas.