unidad 1 agua y sales
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Cátedra Nº 1 de Fisiología Humana
Profesora a cargo de la cátedra :Dra. Susana Leyes
Jefes de Trabajos Prácticos:Dra. María Rosa WandelowDr. Juan Carlos D’ AndreaDr. Gustavo A LevyLic. Marcelo Luponio
Ayudantes alumnos:Srta. Gabriela Lagraña
Cátedra de Fisiología Humana
Todas las actividades (salvo los exámenes parciales y recuperatorios) se desarrollan los días Lunes y Miércoles de 11 a 13 hs
Clases Teóricas: lunes y miércoles. Inicia 21 hs - Salón Marcos Gueller.
Trabajos Prácticos y/o seminarios : Día lunes
Salones 1, 2, 3, 4 del subsuelo.
Cátedra de Fisiología Humana
Los exámenes parciales se toman a las 21 horas – Salón A
Toda la información referente a la cátedra se encuentra disponible en transparentes de la carrera y de la cátedra.
Se puede consultar esta página: http://med.unne.edu.ar/catedras/fisiologia1/index.htm
Cátedra Nº 1 de Fisiología Humana
Condiciones de regularidad: 75 % asistencia a clases teóricas (x parcial)
75 % de asistencia a actividades prácticas (x parcial)
100 % de exámenes parciales aprobados (3 exámenes parciales)
Cátedra Nº 1 de Fisiología Humana
CINGOLANI, HOUSSAY. Fisiología Humana. 7ª edición – 2000 BEST Y TAYLOR. Bases fisiológicas de la práctica médica.
Edición 2003 GUYTON: Tratado de Fisiología Médica. 10ª edición – 2005 GANONG. Fisiología Médica 20ª edición. 2005 BERNE LEVY. M. Fisiología. 2ª edición – 2000. TRESGUERRES – Fisiología Humana – 2ª edición . 1999 WINTROBE. Hematología Clínica. 9ª edición. 1994. ABBAS AK. Inmunología celular y molecular. 3ª edición –
1998. STITES, DP. Inmunología Básica y Clínica. 9ª edición. 1999. HARRISON. Principios de Medicina Interna. 16ª edición-
2005 BULLOCK J. Physiology. 1995 SCHMIDT RF. Fisiología Humana 24ª edición. 1993
Primer Examen Parcial
Fisiologia De Medio Interno Y SangreFisiologia De Las Celulas ExcitablesFisiología Del Aparato Circulatorio
FECHA: Lunes 07/06/10 - 21 HS - Salón A
Segundo parcialFisiología Del Aparato Respiratorio
Fisiología Renal Fisiología Del Aparato digestivo
Fecha: miércoles 18/08/10 - 21 HS - Salón A
Tercer parcial Fisiologia Endocrina Y De La Reproduccion
Fisiologia Del Sistema Nervioso Central Fisiología Del Ejercicio
Fecha: Lunes 15/11/10 - 21 HS - Salón A
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Exámenes recuperatorios
1º EXAMEN: 17 DE NOVIEMBRE DE 2010
2º EXAMEN: 24 DE NOVIEMBRE DE
2010
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Cátedra Nº 1 de Fisiología Humana
Cátedra: http://med.unne.edu.arRevistas: http://ajpcell.physiology.org/contents-by-date.0.shtml http://jp.physoc.org/contents-by-date.0.shtml http://advan.physiology.org/content/vol25/issue1/index
.shtmlTemas de Fisiología: http://www.abacon.com/dia/exphys/home.html http://science.nhmccd.edu/biol/ap1int.htm http://www.people.virginia.edu/~rjh9u/slidlist.html http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/lipid
s/membrane2.swf http://www.med.nyu.edu/Physio/EvanStuff/cardio/cardi
omain.html http://cpmcnet.columbia.edu/dept/ps/2004/Academic/se
cond_year/hematology/html/intro/ppframe.htm http://www.cat.cc.md.us/courses/bio141/lecguide/unit2/
innate/tissuecells.html
Agua y sales del organismo
OBJETIVOS:Describir los compartimientos líquidos del organismo y las sales que los componen .
Diferenciar la distribución intra y extra celular de agua y sales.
Explicar el metabolismo del agua y los mecanismos reguladores.
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Líquidos del organismoAgua intracelular: 40 % del peso corporal
Agua extracelular: 20 % del peso corporal
Agua promedio en un hombre de 70 kg : 42 litros
28 litros de agua intracelular
14 litros de agua extracelular
La barrera entre estos compartimentos es la membrana celular que es altamente permeable al agua
Medición de los líquidos corporales: Método de dilución
del indicadorCuando se introduce una sustancia
en un volumen determinado de líquido, la concentración que alcanza depende de la cantidad de sustancia inyectada y del volumen en el cual la misma se distribuye.
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Medición de compartimentos Para medir:
Agua orgánica total: agua tritiada, deuterio (atraviesan con facilidad las membranas celulares)
Agua extracelular: inulina, Na + radiactivo (atraviesan fácilmente la pared capilar, pero no penetran en las células)
Plasma: Azul de Evans, albúmina I131
(atraviesan lentamente la pared vascular)
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Para medir:
Agua intersticial:
agua extracelular – plasma
(14 – 3,5 = 10,5 litros).
Agua intracelular:
agua total – agua extracelular
(42 – 14 = 28 litros).
Medición de compartimentos (2)
Ingresos y egresos de agua
Ingresos: Exógenos: ingesta (1500 a 2000 ml ), agua
en los alimentos (250 ml/día ) y catabolismo de nutrientes (10 ml de agua por 100 Kcal - 200 a 300 ml/día).
Endógenos: contracción muscular, destrucción celular y oxidación de nutrientes.
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Pérdidas de agua
Tracto gastrointestinal, riñones, pulmones y piel.
Para un adulto de 70 Kg. En reposo: Perspiración: 600-700 ml. Orina: 1500 ml. Sudor: 200 ml. Materia fecal: 100 ml. Total 24 hs 2500 ml.
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Las pérdidas son obligatorias y aditivas o concurrentes.
Pérdidas obligatorias: producción diaria para termorregulación por piel y pulmones y para control de los metabolitos tóxicos del metabolismo (excreción renal y gastrointestinal)
Todas las demás pérdidas son aditivas (se suman a las obligatorias) y se pueden producir por transpiración visible vómitos, diarreas etc.
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Requerimientos diarios de agua.
Adulto: 35 ml de agua x Kg de peso/día.
Niño: 50 – 60 ml x Kg de peso/día.RN: 120-150 ml x Kg de peso/día.
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Regulación del Volumen de agua
Normalmente el volumen de agua ingerido por día es igual al volumen excretado por día, por lo que el balance neto es cero.
Están bajo más estricto control: cantidad de agua bebida diariamente y la excreción de agua por la orina.
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Homeostasis: del griego (homos: similar, stasis: estar):
“ Consjunto de ajustes fisiológicos para restaurar el estado normal una vez que se ve alterado su equilibrio”
¿Qué es el medio interno? Claude Bernard (1813-1878). Medio Líquido extracelular con el cual interactúan las células. Se mantiene relativamente constante en sus propiedades
fisicoquímicas mediante procesos de regulación.
Sistemas de retroalimentación
Receptor Centro integrador Efector
Monitoreo continuo y regulación de una variable
Control por retroalimentación
Negativo: revierte un cambio en la variable controlada. Ej: deshidratación.
Positivo: refuerza o aumenta el cambio en la variable controlada. Ej: mecanismo del parto, coagulación.
BIOLÓGICOAnimales, alimentos,
virus, etc.
FISICOQUÍMICOAire, agua, luz,
temperatura, etc.
PSICOSOCIOCULTURALVivienda, vestimenta, actividad y reposo, atención de la salud,
afecto, etc.
HOMBRE AMBIENTE
Los procesos homeostáticos T° Corporal
Regulación del Medio Interno Iones Agua Corporal Osmolaridad del plasma Ph Glucemia
Homeostasis cardiorespiratoria Presión Arterial Volumen Sanguíneo Gasto Cardiaco Gases Sanguíneos
• Homeostasis frente a otros seres vivos
- Inmunidad - Inflamación
• Otros- Ciclos sueño-vigilia- Ritmos Circadianos.
Regulación del Volumen de agua
Normalmente el volumen de agua ingerido por día es igual al volumen excretado por día, por lo que el balance neto es cero.
Están bajo más estricto control: cantidad de agua bebida diariamente y la excreción de agua por la orina.
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Regulación de Ingresos de agua: sed
Aumentan la sedOsmolaridad
Volumen sanguíneo
Presión sanguínea
Angiotensina II
Sequedad de boca
Regulación de la pérdida de agua
La sed y la secreción de ADH son controladas por dos clases de receptores:
Sensibles a los cambios de volumen plasmático
Sensibles a los cambios de osmolaridad plasmática (osmorreceptores).
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Osmol plasmática= 2 x [Na+] + 10 mOsm/l= 280 a 300 mOsm/l.
2 x [Na+] + glucosa/180 + urea/60.
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Osmolaridad
receptores de volumen
Aurícula derecha y AI, circuito pulmonar y arterias sistémicas.
Se estimulan ante cambios de volumen plasmático superiores al 10 %
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Regulación de agua: hormonas
El balance hidroelectrolítico es mantenido por 3 hormonas importantes
La ADH: promueve retención de agua
La aldosterona: promueve retención de Na+ y por ello la retención de agua
Factor natriurético atrial: promueve eliminación de Na+ y agua
Receptores de volumen
Aurícula derecha y AI, circuito pulmonar y arterias sistémicas.
Se estimulan ante cambios de volumen plasmático superiores al 10 %
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Unidades de medida Concentración
Miligramos/ dl = a Miligramos/100 ml = a Miligramos %
Gramos/LEj: glucemia= 70 a 110 mg/dl 0.7 a 1.1 g/LMiliequivalentes /Litro: para iones Mm Hg: para gases
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Tonicidad de una solución
Capacidad para modificar el volumen celular por alteración de su contenido de agua
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