solucion biomoleculas

ANGIE LORENA MENDEZ GUASCA

KAREN JOHANNA TRUJILLO GARCIA

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MENÚ

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Generalidades

Carbohidratos

Lípidos

Aminoácidos

Proteínas

Ácidos Nucleicos

GENERALIDADESLas biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres

vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en los seres

vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos

cuatro elementos son los principales componentes de las

biomoléculas

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CARBOHIDRATOSCaracterísticas

Fuente energética

Sus unidades estructurales

son los monosacáridos

Pueden ser de origen animal

o vegetal

Actualmente se clasifican

según el índice glucémico

Índice Glucémico

Glucosa 100

Sacarosa 65

Fructosa 20

0

20

40

60

80

100

Glucosa Sacarosa Fructosa

Índice

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CARBOHIDRATOSLos glúcidos son la fuente de energía primaria que utilizan los

seres vivos para realizar sus funciones vitales; la glucosa está al

principio de una de las rutas metabólicas productoras de

energía, la glucólisis, usada en todos los niveles

evolutivos, desde las bacterias a los vertebrados

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CLASIFICACIÓN DE

CARBOHIDRATOS

Monosacáridos

• Tetrosas

• Pentosas

• Hexosas

Disacáridos

• Lactosa

• Galactosa

• Sacarosa

Polisacáridos

• Almidón

• Glucógeno

• Celulosa

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LÍPIDOSLos lípidos son biomoléculas muy diversas; formados por

cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general

lineales, pero algunos tienen anillos (aromáticos).

Se caracterizan por ser insolubles en agua.

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CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS

Simples

Complejos

Sustanciasasociadas

• Ácidos grasos

• Cadena corta

• Cadena media

• Cadena larga

• Fosfolípidos

• Glucolípidos

• Lipoproteínas

• Vitaminas lipo

• Ácidos biliares

• Hormonas

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AMINOÁCIDOSLos componentes de las proteínas son alfaaminoácidos; por lo

tanto, están formados por un carbono alfa unido a un grupo

carboxilo, a un grupo amino, a un hidrógeno y a una cadena

hidrocarbonada de estructura variable, que determina la

identidad y las propiedades de los diferentes aminoácidos;

existen cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 20

forman parte de las proteínas y tienen codones específicos en

el código genético.

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PROTEÍNASLas proteínas son macromoléculas formadas por cadenas

lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-

químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas

simples : que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus

derivados; proteínas conjugadas : que por hidrólisis dan

aminoácidos acompañados de sustancias diversas.

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CLASES DE AMINOÁCIDOS Neutros polares: Serina (Ser, S), Treonina (Thr, T), Glutamina

(Gln, Q) y Tirosina (Tyr, Y).

Neutros no polares: Glicina (Gly, G), Alanina (Ala, A), Valina(Val, V), Leucina (Leu, L), Isoleucina (Ile, I), Cisteína(Cys, C), Metionina (Met, M), Prolina (Pro, P), Fenilalanina(Phe, F) y Triptófano (Trp, W).

Con carga negativa o ácidos: Ácido aspártico (Asp, D) y Ácidoglutámico (Glu, E).

Con carga positiva o básicos: Lisina (Lys, K), Arginina (Arg, R) eHistidina (His, H).

Aromáticos: Fenilalanina (Phe, F), Tirosina (Tyr, Y) y Triptófano(Trp, W) (ya incluidos en los grupos neutros)

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VINCULOS http://www.udca.edu.co/

angimendez@udca.edu.co

katrujillo@udca.edu.co

http://www.who.int/es/

http://www.minsalud.gov.co/paginas/default.aspx

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