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Pollo al limón y a la naranja
Autor: PRO RS / DOWN ESPAÑA
Tiempo: 45 minutos
Para: 4 personas
Preparación
1. Lavar 1 limón.
2. Rallar la piel de 1 limón.
3. Echar ½ cucharadita de la piel rallada del limón en un bol pequeño.
4. Partir el mismo limón.
5. Exprimir el limón partido.
6. Echar 1 cucharada de zumo de limón en el bol pequeño.
7. Echar 1 cucharada de miel en el bol pequeño.
8. Echar 1 cucharada de soja en el bol pequeño.
9. Mover.
10. Colocar 4 pechugas de pollo en una fuente para microondas.
11. Echar el contenido del bol pequeño sobre las 4 pechugas.
12. Cubrir las 4 pechugas con un papel film transparente.
13. Con un cuchillo hacer unos agujeritos en el papel film transparente.
14. Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos.
15. Con ayuda de las manoplas sacar el pollo del microondas.
» 4 pechugas de pollo (unos 400 gramos)
» ½ cucharita de piel rallada de limón
» 1 cucharada de zumo de limón
» 1 cucharada de miel
» 1 cucharada de salsa de soja
» 80 ml de zumo de naranja
» 2 cucharadas de maicena
» 2 naranjas medianas peladas y en gajos
Ingredientes:
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16. Colocar las 4 pechugas en un plato.
17. Cubrir las 4 pechugas con papel de aluminio para que no se enfríen.
18. Dejar la salsa en la fuente.
19. Cortar 1 naranja.
20. Exprimir la naranja
21. En un vaso echar 80 ml del zumo de naranja exprimido.
22. En el mismo vaso echar 2 cucharadas de maicena.
23. Remover bien con una cuchara para que no queden grumos.
24. Echar el zumo con maicena del vaso en la fuente con la salsa.
25. Con la cuchara remover la salsa.
26. Cocinar la salsa en el microondas sin tapar a máxima potencia durante 2 minutos.
27. Con ayuda de unas manoplas, sacar la salsa del microondas.
28. Remover con una cuchara la salsa. Volver a meter en el microondas.
29. Cocinar a máxima potencia durante 2 minutos.
30. Con la ayuda de unas manoplas sacar del microondas la salsa.
31. Pelar 2 naranjas.
32. Separar en gajos las naranjas peladas.
33. Añadir a la salsa los gajos de las naranjas.
34. Remover con una cuchara.
35. Cocina en el microondas sin tapar a máxima potencia durante 1 minuto.
36. Con la ayuda de las manoplas sacar del microondas.
37. Poner 1 de las pechugas en un plato.
38. Echar la salsa sobre la pechuga del plato.
39. Repetir con las 3 pechugas que quedan.
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Consejos
¿Puedo comer de esto?
Se puede cambiar la soja por una cucharadita de sal.
Podemos cambiar el limón por lima para conseguir un sabor más exótico.
Valor nutricional: 204 Kcal que contienen 27 g de proteínas, 16 g de hidratos de carbono y 3 g de grasa. El valor nutricional es lo que contienen los alimentos, que nos dan energía y mantienen el cuerpo fuerte.
Para tener una comida completa se debe acompañar con 50 g de arroz blanco o pasta, y medio plato de verduras.
Comiendo una comida completa, tenemos la cantidad necesaria de energía para realizar las actividades diarias.
Este plato es bajo en grasa, por lo que nos ayuda a mantener el peso ideal y previene de enfermedades del corazón.
La naranja y limón nos aportan una gran cantidad de vitaminas que nos dan mucha energía.
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Utensilios
Bol pequeño
Cucharita
FuenteExprimidor
Rallador
Papel film transparente
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Preparación con imágenes
Rallar la piel de 1 limón
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Echar ½ cucharadita de la piel rallada del limón en un bol pequeño
Partir el mismo limón
Lavar 1 limón
Exprimir el limón partido
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Echar 1 cucharada de miel en el bol pequeño
Echar 1 cuchara de zumo de limón en el bol pequeño
Mover con una cuchara
Echar 1 cucharada de soja en el bol pequeño
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Colocar 4 pechugas en una fuente para microondas
Echar el contenido del bol pequeño sobre las 4 pechugas
Cubrir las 4 pechugas con un papel film
Con un cuchillo hacer unos agujeritos pequeños en el papel film transparente
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Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos
Con la ayuda de las manoplas sacar el pollo del microondas
Colocar las 4 pechugas en un plato
Cubrir las 4 pechugas con papel de aluminio para que no se enfríen
Dejar la salsa en la fuente18
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Exprimir la naranja
En un vaso echar 80 ml del zumo de naranja exprimido
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En el mismo vaso echar 2 cucharadas de maicena
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Cortar 1 naranja
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Remover bien con una cuchara para que no queden grumos
Echar el zumo con maicena del vaso en la fuente con la salsa
Remover la salsa con 1 cuchara
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Cocinar en el microondas sin tapar a máxima potencia durante 2 minutos
Con la ayuda de unas manoplas, sacar del microondas
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Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos
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Sacar del microondas con la ayuda de las manoplas
Pelar 2 naranjas
Separar las naranjas en gajos
Remover con una cuchara. Volver a meter en el microondas.
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Añadir a la salsa los gajos de las naranjas
Con la ayuda de las manoplas sacar del microondas.
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Cocinar en el microondas sin tapar a máxima potencia durante 1 minuto
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34 Remover con una cuchara
37 Poner 1 de las pechugas en un plato
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