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Pollo al limón y a la naranja

Autor: PRO RS / DOWN ESPAÑA

Tiempo: 45 minutos

Para: 4 personas

Preparación

1. Lavar 1 limón.

2. Rallar la piel de 1 limón.

3. Echar ½ cucharadita de la piel rallada del limón en un bol pequeño.

4. Partir el mismo limón.

5. Exprimir el limón partido.

6. Echar 1 cucharada de zumo de limón en el bol pequeño.

7. Echar 1 cucharada de miel en el bol pequeño.

8. Echar 1 cucharada de soja en el bol pequeño.

9. Mover.

10. Colocar 4 pechugas de pollo en una fuente para microondas.

11. Echar el contenido del bol pequeño sobre las 4 pechugas.

12. Cubrir las 4 pechugas con un papel film transparente.

13. Con un cuchillo hacer unos agujeritos en el papel film transparente.

14. Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos.

15. Con ayuda de las manoplas sacar el pollo del microondas.

» 4 pechugas de pollo (unos 400 gramos)

» ½ cucharita de piel rallada de limón

» 1 cucharada de zumo de limón

» 1 cucharada de miel

» 1 cucharada de salsa de soja

» 80 ml de zumo de naranja

» 2 cucharadas de maicena

» 2 naranjas medianas peladas y en gajos

Ingredientes:


16. Colocar las 4 pechugas en un plato.

17. Cubrir las 4 pechugas con papel de aluminio para que no se enfríen.

18. Dejar la salsa en la fuente.

19. Cortar 1 naranja.

20. Exprimir la naranja

21. En un vaso echar 80 ml del zumo de naranja exprimido.

22. En el mismo vaso echar 2 cucharadas de maicena.

23. Remover bien con una cuchara para que no queden grumos.

24. Echar el zumo con maicena del vaso en la fuente con la salsa.

25. Con la cuchara remover la salsa.

26. Cocinar la salsa en el microondas sin tapar a máxima potencia durante 2 minutos.

27. Con ayuda de unas manoplas, sacar la salsa del microondas.

28. Remover con una cuchara la salsa. Volver a meter en el microondas.

29. Cocinar a máxima potencia durante 2 minutos.

30. Con la ayuda de unas manoplas sacar del microondas la salsa.

31. Pelar 2 naranjas.

32. Separar en gajos las naranjas peladas.

33. Añadir a la salsa los gajos de las naranjas.

34. Remover con una cuchara.

35. Cocina en el microondas sin tapar a máxima potencia durante 1 minuto.

36. Con la ayuda de las manoplas sacar del microondas.

37. Poner 1 de las pechugas en un plato.

38. Echar la salsa sobre la pechuga del plato.

39. Repetir con las 3 pechugas que quedan.


Consejos

¿Puedo comer de esto?

Se puede cambiar la soja por una cucharadita de sal.

Podemos cambiar el limón por lima para conseguir un sabor más exótico.

Valor nutricional: 204 Kcal que contienen 27 g de proteínas, 16 g de hidratos de carbono y 3 g de grasa. El valor nutricional es lo que contienen los alimentos, que nos dan energía y mantienen el cuerpo fuerte.

Para tener una comida completa se debe acompañar con 50 g de arroz blanco o pasta, y medio plato de verduras.

Comiendo una comida completa, tenemos la cantidad necesaria de energía para realizar las actividades diarias.

Este plato es bajo en grasa, por lo que nos ayuda a mantener el peso ideal y previene de enfermedades del corazón.

La naranja y limón nos aportan una gran cantidad de vitaminas que nos dan mucha energía.


Ingredientes

4 pechugas 1 limón

Miel Soja

3 naranjas Maicena


Utensilios

Bol pequeño

Cucharita

FuenteExprimidor

Rallador

Papel film transparente


Cuchillo

VasoPlato

Cuchara

Papel de aluminio


Preparación con imágenes

Rallar la piel de 1 limón

3

2

5

1

Echar ½ cucharadita de la piel rallada del limón en un bol pequeño

Partir el mismo limón

Lavar 1 limón

Exprimir el limón partido

4


9

6

7

8

Echar 1 cucharada de miel en el bol pequeño

Echar 1 cuchara de zumo de limón en el bol pequeño

Mover con una cuchara

Echar 1 cucharada de soja en el bol pequeño


10

11

12

13

Colocar 4 pechugas en una fuente para microondas

Echar el contenido del bol pequeño sobre las 4 pechugas

Cubrir las 4 pechugas con un papel film

Con un cuchillo hacer unos agujeritos pequeños en el papel film transparente


14

15

16

17

Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos

Con la ayuda de las manoplas sacar el pollo del microondas

Colocar las 4 pechugas en un plato

Cubrir las 4 pechugas con papel de aluminio para que no se enfríen

Dejar la salsa en la fuente18


Exprimir la naranja

En un vaso echar 80 ml del zumo de naranja exprimido

19

En el mismo vaso echar 2 cucharadas de maicena

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21

22

Cortar 1 naranja


Remover bien con una cuchara para que no queden grumos

Echar el zumo con maicena del vaso en la fuente con la salsa

Remover la salsa con 1 cuchara

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Cocinar en el microondas sin tapar a máxima potencia durante 2 minutos

Con la ayuda de unas manoplas, sacar del microondas

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28

Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos

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Sacar del microondas con la ayuda de las manoplas

Pelar 2 naranjas

Separar las naranjas en gajos

Remover con una cuchara. Volver a meter en el microondas.

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Añadir a la salsa los gajos de las naranjas

Con la ayuda de las manoplas sacar del microondas.

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36

Cocinar en el microondas sin tapar a máxima potencia durante 1 minuto

33

34 Remover con una cuchara

37 Poner 1 de las pechugas en un plato


38

Echar la salsa sobre la pechuga del plato

Repetir con las 3 pechugas que quedan

¡¡MUY BUEN PROVECHO!!

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