gestion de la produccion y las operaciones · 2019. 4. 24. · goldratt, e. la meta. un proceso de...
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GESTION DE LA PRODUCCION Y LAS OPERACIONES
Ing. Álvaro Junior Caicedo Rolón
Objetivo
OBJETIVO
Comprender métodos de optimización y herramientas informáticas para la toma dedecisiones en el corto, mediano y largo plazo, aplicables a la gestión de la producción ylas operaciones.
Contenido1. LA GESTION DE PRODUCCION/OPERACIONESConceptualización Clasificación de los sistemas productivosDecisiones de la administración de operaciones
2. ESTRATEGIA CORPORATIVA Y DE OPERACIONESConceptualizaciónPrioridades competitivas de la estrategia de operacionesCasos de análisis
CONTENIDO3. PROGRAMACION DE LA PRODUCCION A PARTIR DE LA TEORIA DE RESTRICCIONES Y
LA PROGRAMACION LINEALOrigen y Conceptualización Procedimiento para implementación de TOCSistema de programación y control TAC (tambor, Amortiguador, cuerda)Caso de aplicación
4. PLANEACION AGREGADA DE LAS OPERACIONESConceptualizaciónProceso de planificación Método de la programación linealEjercicio
5. PROGRAMACION DE OPERACIONES (Secuenciación)ConceptualizaciónProgramación de n trabajos en una máquinaEjercicio tallerProgramación de n trabajos en m máquinasEjercicio taller
BIBLIOGRAFIA
CHASE, Richard y otros. Administración de operaciones. Producción y cadena de suministros. 12ª.Edición. Mc Graw Hill. 2009.
KRAJEWSKI, L. Y RITZMAN L. (2008). Administración de operaciones. Procesos y cadena de valor. 8ª.Edición. Prentice Hall. 2008.
RENDER, barry y HEIZER, Jay. Principios de administración de operaciones. 7ª edición. Prentice Hall.2009.
SIPPER, Daniel. Planeación y control de la producción. Mc Graw Hill. 1998.
GOLDRATT, E. la meta. Un proceso de mejora continua. 12ª. Edición. Ediciones castillo. 2003
EVERETT, Adam. Administración de la producción y las operaciones. Prentice Hall. 1995
BUFFA, E.W. Administración y dirección técnica de la producción y de las operaciones. Limusa, 1996
DOMINGUEZ MACHUCA, José Antonio y otros. Dirección de operaciones. 1995
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