Índice

Que son los alimentos transgenicosEn que consistenQue métodos se utilizanBeneficios para la humanidadMaleficios para la humanidadArgumentos a favor y en contra

Alimentos transgenicos

QUE SON: son aquéllos que han sido

elaborados a partir de especies, generalmente vegetales, en cuyo genoma (información genética característica) se ha introducido parte del propio de otra especie.

El proceso consiste en la transferencia de un gen responsable de determinada característica en un organismo, hacia otro organismo al cual se pretende incorporar esta característica.

Métodos que utilizan

La obtención de transgenicos se basa en incorporar genes externos al genoma del producto. Existen múltiples técnicas para introducir estos genes extraños en el alimento, los mas habituales son las pistolas de genes y los virus.

beneficios

ahorro para los agricultores, un gran avance en la lucha contra las plagas, el hambre o las condiciones climáticas Alimentos más nutritivos

Alimentos más apetitosos Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren

menos recursos ambientales (agua, fertilizante, etc.) Disminución en el uso de pesticidas Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una

mayor durabilidad antes de la venta Crecimiento más rápido en plantas y animales Alimentos con características más apetecibles, como las papas

(patatas) que absorben menos grasa al freírlas Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros

medicamentos

maleficios

No se conoce su efecto a medio o largo plazo porque se

están empezando a usar desde hace poco tiempo. Podrían causar alteraciones genéticas o reacciones

alérgicas en los que los consumen. Las plantas tratadas genéticamente podrían alterar el

equilibrio natural. Las que desarrollan estas plantas son grandes

compañías que de esta forman aumentan su control del mercado de los alimentos y hacen cada vez más

dependientes a los agricultores de ellas.

Argumentos

A FAVOR Los que están a favor aducen que la tecnología

genética en los alimentos tiene un beneficio directo en el medio ambiente y en el consumidor final en varios aspectos.

menos pesticidas y a las plagas , Plantas y frutos más fuertes, Mejor rendimiento, Más nutrición, Mayor aprovechamiento del suelo

EN CONTRA El tema de la intervención directa en el

material genético que define a un organismo causa escozor entre sus detractores. La controversia que envuelve a los transgénicos actúa en varios frentes.

Ética, Legalidad, Salud y medio ambiente,