alemana noticias mayo

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45 ABRIL 2011 NÚMERO NOVEDADES EN DERMATOLOGÍA ESTÉTICA En marzo comenzó a operar el Servicio de Rescate Aéreo y Terrestre que permite dar soporte prehospitalario a todas las personas accidentadas o con riesgo vital que se encuentren distantes de la Clínica. Un moderno helicóptero y siete ambulancias, además de un completo equipo humano compuesto por médicos y personal de enfermería especialmente entrenados en rescate, están disponibles las 24 horas durante todo el año. El Dr. Gustavo Hein, jefe del Departamento de Urgencia de Clínica Alemana, explica que, según todas las experiencias internacionales de la espe- cialidad cuando ocurren accidentes de tránsito en carreteras de alta velocidad la reducción de secuelas funcionales graves y de mortalidad en las perso- nas implicadas tienen una dramática disminución si un servicio de rescate prehospitalario y de urgencia es capaz de manejarlos dentro de la primera hora después del accidente. “El crecimiento poblacional, el aumento de la extensión en superficie y carreteras de desplazamiento de alta velocidad en las ciudades, han generado una serie de fenómenos que impactan al mundo médico. Las cifras hablan por sí solas: los accidentes y traumatismos son la principal causa de muerte entre el año y los 40 años de edad. Lo anterior genera una enorme demanda de atención de pacientes graves y críticos que requieren de apoyo médico y de enfermería de manera instantánea al momento de un accidente”, comenta. ÚLTIMA TECNOLOGÍA Para rescates aéreos en un radio de 200 km de distancia de Clínica Alemana, se utilizará un helicóptero multifuncio- nal, el que tiene varias características LA ECOGRAFÍA ES UNA PODEROSA HERRAMIENTA ubicado en el séptimo piso del edificio de hospitalización de Clínica Alemana. AMBULANCIA AÉREA DE TRASLADO Para aquellos accidentes que ocurran a más de 300 km de la clínica, se firmó PATRICIO BAEZA una alianza con la línea aérea privada Aerocardal, para realizar en conjunto vuelos aeromédicos dentro y fuera de Chile, abarcando todo tipo de pacientes: neonatales, pediátricos y adultos. El servicio es vendido por Aerocardal y toda la tripulación de estos aviones especializados, que cuentan con UTI completa, la conforman médicos y per- sonal de enfermería de Clínica Alemana, capacitados en rescate aéreo. Gracias a la nueva Unidad de Rescate de Urgencia y a esta alianza con Aerocardal para el traslado en ambulancia aérea, Clínica Alemana es la única que puede ofrecer un servicio integral. Nueva Unidad de Rescate del Departamento de Urgencia Este año, como nuevo beneficio exclusivo para los pacientes que poseen el Convenio de Accidentes de Clínica Alemana, el uso del helicóptero será sin costo en el caso de un accidente en las regiones IV, V, VI, VII y Región Metropolitana, y que implique riesgo vital para el afiliado. Este nuevo servicio favorecerá directamente a los niños que poseen el convenio. NUEVO BENEFICIO PARA LOS AFILIADOS AL CONVENIO DE ACCIDENTES CLÍNICA ALEMANA CUENTA CON EL ÚNICO RESCATE AÉREO Y TERRESTRE INTEGRAL DEL MERCADO. Por Mónica Collell rescates en la montaña y en el litoral central. Por ejemplo, el tiempo de vuelo será de aproximadamente 15 minutos desde la institución hasta los centros de esquí vecinos y de 40 minutos a Zapallar o Papudo. Para albergar este helicóptero, se encuentra operativo el nuevo helipuerto especiales. Entre ellas, dos turbinas para mayor seguridad de los pacientes y un habitáculo que permite trasladar y tratar a la persona accidentada durante el vuelo con suficiente espacio para que, en casos especiales, un familiar pueda acompañarla. Este medio aéreo puede realizar Unidad de Rescate del Departamento de Urgencia: 910 9911

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alemana noticias mes de mayo 2011

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45ABRIL 2011

NúmeRo

NovedAdes eN deRmAtoLogíA estétIcA

En marzo comenzó a operar el Servicio de Rescate Aéreo y Terrestre que permite dar soporte prehospitalario a todas las personas accidentadas o con riesgo vital que se encuentren distantes de la Clínica.

Un moderno helicóptero y siete ambulancias, además de un completo equipo humano compuesto por médicos y personal de enfermería especialmente entrenados en rescate, están disponibles las 24 horas durante todo el año.

El Dr. Gustavo Hein, jefe del Departamento de Urgencia de Clínica Alemana, explica que, según todas las experiencias internacionales de la espe-cialidad cuando ocurren accidentes de tránsito en carreteras de alta velocidad la reducción de secuelas funcionales graves y de mortalidad en las perso-nas implicadas tienen una dramática disminución si un servicio de rescate prehospitalario y de urgencia es capaz de manejarlos dentro de la primera hora después del accidente.

“El crecimiento poblacional, el aumento de la extensión en superficie y carreteras de desplazamiento de alta velocidad en las ciudades, han generado una serie de fenómenos que impactan al mundo médico. Las cifras hablan por sí solas: los accidentes y traumatismos son la principal causa de muerte entre el año y los 40 años de edad. Lo anterior genera una enorme demanda de atención de pacientes graves y críticos que requieren de apoyo médico y de enfermería de manera instantánea al momento de un accidente”, comenta.

Última tecnología

Para rescates aéreos en un radio de 200 km de distancia de Clínica Alemana, se utilizará un helicóptero multifuncio-nal, el que tiene varias características

LA ecogRAfíA es uNA podeRosA heRRAmIeNtA

ubicado en el séptimo piso del edificio de hospitalización de Clínica Alemana.

ambulancia aérea de traslado

Para aquellos accidentes que ocurran a más de 300 km de la clínica, se firmó

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una alianza con la línea aérea privada Aerocardal, para realizar en conjunto vuelos aeromédicos dentro y fuera de Chile, abarcando todo tipo de pacientes: neonatales, pediátricos y adultos. El servicio es vendido por Aerocardal y toda la tripulación de estos aviones especializados, que cuentan con UTI completa, la conforman médicos y per-sonal de enfermería de Clínica Alemana, capacitados en rescate aéreo. Gracias a la nueva Unidad de Rescate de Urgencia y a esta alianza con Aerocardal para el traslado en ambulancia aérea, Clínica Alemana es la única que puede ofrecer un servicio integral.

Nueva Unidad de Rescate del Departamento de Urgencia

Este año, como nuevo beneficio exclusivo para los pacientes que poseen el Convenio de Accidentes de Clínica Alemana, el uso del helicóptero será sin costo en el caso de un accidente en las regiones IV, V, VI, VII y Región Metropolitana, y que implique riesgo vital para el afiliado. Este nuevo servicio favorecerá directamente a los niños que poseen el convenio.

Nuevo BeNefIcIo pARA Los AfILIAdos AL coNveNIo de AccIdeNtes

CLíNICA ALEmANA CUENTA CoN EL úNICo REsCATE AéREo y TERREsTRE INTEGRAL DEL mERCADo.

Por Mónica Collell

rescates en la montaña y en el litoral central. Por ejemplo, el tiempo de vuelo será de aproximadamente 15 minutos desde la institución hasta los centros de esquí vecinos y de 40 minutos a Zapallar o Papudo.

Para albergar este helicóptero, se encuentra operativo el nuevo helipuerto

especiales. Entre ellas, dos turbinas para mayor seguridad de los pacientes y un habitáculo que permite trasladar y tratar a la persona accidentada durante el vuelo con suficiente espacio para que, en casos especiales, un familiar pueda acompañarla.

Este medio aéreo puede realizar

unidad de Rescate del departamento de urgencia: 910 9911

Si al producirse una herida la piel se encarga de que cicatrice para recuperar su apariencia, ¿por qué no hacer lo mismo con tecnología para mejorar su aspecto? Justamente, eso es lo que busca el equipo de láser que ha incorporado Clínica Alemana, el que contiene un láser fraccionado y uno que permite depilación prolongada.

Un avance importante se ha dado en esta tecnología con fines estéticos cutáneos año a año, incorporando nuevos recursos técnicos. “Así, es posible regular muchos parámetros, como la energía que se debe aplicar, la profundidad, el efecto coagulante (evita sangramientos) y otras variables que permiten diseñar procedimientos específicos para cada paciente”, afirma el Dr. Raúl Cabrera, jefe del Servicio de Dermatología de Clínica Alemana.

Este servicio cuenta con un equipo de última generación, cuya versatilidad permite realizar técnicas variadas (microláser peel, resurfacing y resurfacing fraccionado), con las cuales se pueden realizar desde procedimientos muy superficiales, como la eliminación de manchas y arrugas finas, hasta técnicas para atenuar cicatrices de acné o arrugas acentuadas.

Esta tecnología se agrega a otros láseres adquiridos anteriormente por Clínica Alemana que estaban orientados a lesiones vasculares cutáneas y pigmentarias.

Técnicas usadas con nuevo láser

depilación prolongada:El láser Alexandrita Clear Scan

permite por sus características un trabajo rápido y con menos daño en la superficie cutánea.

ClíniCA AlEmAnA:AlimEnTACiÓn:

“mamá, no quiero almorzar en el colegio”

En general, los niños tienen que almorzar en el colegio, lo que para algunos padres puede convertirse en una tortura si es que a ellos no les gusta lo que les ofrecen o, simplemente, prefieren no comer.

la doctora Sylvia Guardia, nutrióloga infantil de Clínica Alemana, asegura que en estos casos no hay que alarmarse, ya que se pueden inter-cambiar las comidas para que el niño almuerce en su casa.

–¿Qué medida se puede tomar? Simplemente, hay que cambiar los horarios: se

adelanta la hora del té y se le manda al colegio un yogur o leche, un sándwich y una fruta. Cuando llega a la casa, almuerza.

–¿Qué hacer con los niños mañosos?Cuando el niño no quiere comer por “maña” en

la casa, no hay que transformarlo en una tragedia. Es bueno eso sí darle alternativas, pero siempre saludables. Así pueden participar, pero dentro de los parámetros establecidos por los papás, los que siempre tienen que ser responsables de la alimentación de sus hijos.

los niños mañosos que llegan a la consulta son casi siempre gordos, o sea, comen pésimo. En esos casos tiene que haber un cambio en la educación y en los hábitos familiares.

–¿Qué se les aconseja a los papás que les mandan almuerzo al colegio a sus hijos?

En el caso de preescolares, no es tan fácil mandarles comida al colegio, porque tienen que aliñar sus ensaladas y eso puede ser un poco complicado para ellos, pero hay que intentarlo. Además de las verduras, las comidas deben incluir una proteína (carne, pollo, pescado) con un poco de arroz, papas o guiso, entre otros, y una fruta de postre. nada más.

rescaTe TransporTe médico aéreo - TerresTre: 910 9911

novedades en Dermatología Estética

deparTamenTo de pediaTría: 210 1015

EqUipoS lÁSER pERmiTEn REJUvEnECER lA piEl, REpARAR DEfECToS CUTÁnEoS y DEpilACiÓn pRolonGADA.

servicio de dermaTología: 210 1062

premio internacional por innovador aporte quirúrgico

deparTamenTo de TraumaTología: 210 1014

La displasia de cadera es una de las malformaciones más frecuentes en ortopedia. Se estima que afecta a alrededor de 1 de cada 500 nacidos vivos, principalmente mujeres, de acuerdo a cifras de la Sociedad Chilena de Ortopedia y Traumatología. La alta prevalencia de esta enferme-dad es lo que motivó al Dr. Joaquín Lara, jefe de la Unidad de Cadera de Clínica Alemana, a mejorar el manejo quirúrgico de esta patología.

Este especialista fue quien intro-dujo en Chile, en 1996, la técnica de “Osteotomía de Ganz”, tratamiento que ayuda a mejorar la forma de la cadera aliviando las molestias y retrasando el desgaste de la articu-lación y, por lo tanto, la aparición de artrosis. En los últimos cinco años, en conjunto con su grupo de trabajo, modificó esta utilizada técnica para hacerla menos agresiva a través de una incisión más pequeña, lo que se traduce en una recuperación mucho más rápida del paciente.

El nuevo método fue presentado en

nocimiento entregado por primera vez a un equipo médico chileno.

El Dr. Felipe Toro, jefe del Departamento de Traumatología de Clínica Alemana, sostiene que éste es un premio sin precedentes en la traumatología en Chile. “La técnica

Para evitar estas consecuencias existe una serie de tratamientos ortopédicos orientados a corregir la alteración en la infancia. Sin embar-go, un alto porcentaje de pacientes queda de todas formas con secuelas. Para estos casos y para quienes no han sido tratados cuando niños, la cirugía suele ser la única alternativa. Por eso la Osteotomía de Ganz ha pasado a ser la cirugía de elección en estos pacientes y, por lo tanto, los beneficios que otorga la modi-ficación de la técnica desarrollada por el equipo del Dr. Lara pueden ser de gran utilidad para la comunidad médica a nivel mundial.

En este sentido, este especialista sostiene que el objetivo es ofrecer una alternativa menos invasiva a quienes sufren esta patología. “la modificación que hicimos no compromete la musculatura, deja una cicatriz mucho más estética y permite que los pacientes puedan mover la pierna afectada desde el primer día”, concluye.

DiSplASiA DE CADERA:

Nuevo equipo de láser.

Milena Vrsalovic, enfermera del área de dermatología estética de Clínica Alemana, explica que los tra-tamientos estéticos se deben realizar en forma personalizada, ya que cada paciente, según su fototipo (tipo de piel), requiere indicaciones precisas y específicas. Agrega que antes de iniciar cada tratamiento el paciente recibe una orientación detallada de lo que es el procedimiento láser, ya sea para láser fraccionado o depilación prolongada.

RECOMENDACIONES

ANTES: • Evitar exposición solar 4 a 6

semanas antes. No se realiza en pieles bronceadas.

• Suspender uso de autobronceantes una semana antes.

• La zona a tratar no debe tener heridas, alergia ni acné o herpes activo.

DESPUéS: • Evitar exposición solar 4 a 6

semanas.• Aplicar crema hidratante según

indicación.• Usar protector solar a partir del

tercer día; 3 veces al día.

IndIcacIones parael uso de láser

microláser peel: produce una reparación muy superficial en la piel.

permite mejorar notoriamente su estrato córneo (superficial), dando un efecto de luminosidad y color homogéneo.

resurfacing: por su efecto más profundo, permite tratar

lesiones pigmentarias (manchas) o arrugas.

resurfacing fractional: Se realizan múltiples aperturas cutáneas

de diámetro regulable para producir cambios significativos en la piel superficial (epidermis) y profunda (dermis). Este recambio de células se traduce en una piel de aspecto “más joven”. Con esta técnica se obtienen los mejores resultados para el tratamiento del envejecimiento cutáneo (arrugas), fotoenvejecimiento (manchas), acné (cicatrices) y heridas operatorias cicatriciales.

el encuentro internacional más impor-tante de la especialidad: el Congreso Anual de la Academia Americana de Ortopedia y Traumatología (AAOS).

El trabajo de Clínica Alemana fue uno de los ganadores en la categoría Videos de Técnica Quirúrgica, reco-

desarrollada por el doctor Lara y su equipo ofrece un sustancial beneficio para los pacientes, en términos de menor exposición quirúrgica, mejor rehabilitación, precisión y resultado funcional, evitando el riesgo de artrosis”, destaca.

prIncIpales ventajas

La displasia de cadera es un retardo en el desarrollo de los elementos que forman esta articulación, que son el acetábulo de la pelvis y la cabeza del fémur. En algunos casos esto puede provocar una pérdida de la relación entre ambas estructuras. Cuando la alteración es parcial, se habla de subluxación de cadera y cuando es total, de luxación. Dependiendo de esto, las consecuencias pueden ir desde pequeñas molestias o dolor hasta cojera y progresivo desgaste del cartílago de la articulación (artrosis), la que en el futuro puede hacer necesario el implante de una prótesis total de cadera.

Dr. Joaquín Lara, traumatólogo de Clínica Alemana.

La ecografía es una herramienta fundamental durante los nueves meses de gestación. Con el desarrollo tecnológico es posible ver con detalle la evolución del embarazo entregando valiosa información técnica y permitiendo a los padres tener un encuentro visual con su hijo.

El primer examen ecográfico se realiza después de la séptima semana, momento en el que se puede ver un embrión claramente visible y con actividad cardiaca.

¿Qué se evalúa en las ecografías?

ecografía primer trimestre (recomendada después de las 7 semanas).• Diagnóstico de embarazo, edad gestacional (tiempo de embarazo), ubicación del embarazo (descartar embarazo tubario) y número de embriones (embarazo gemelar).ecografía de 11 a 14 semanas.• Evaluación anatómica fetal y del riesgo de enfermedades cromosómicas como el Síndrome de Down.• Diagnóstico de corionicidad en embarazo

gemelar (monocorial o bicorial), es decir, el número de placentas.

ecografía de 22 a 25 semanas (Doppler de arterias uterinas y estudio morfológico).• Evaluación anatómica detallada (diagnóstico de malformaciones).• Evaluación del riesgo de parto prematuro a través de la medición de la longitud del cuello uterino.• Evaluación del riesgo de restricción del crecimiento fetal intrauterino y preeclampsia a través de la evaluación del Doppler de arterias uterinas maternas.

ecografía de tercer trimestre (recomendada después de las 28 semanas).• Evaluación del crecimiento fetal, ubicación placentaria, presentación fetal, volumen de líquido amniótico y de la función de oxigena-ción placentaria a través de la medición del Doppler fetal.

Departamento De ginecología: 210 1092

Ecografía durante el embarazo

Charlas destacadas abril

Inscripciones sin costo.

Etapas del EmbarazoLunes 11 de Abril, 10:00 hrs., Auditorio.

¿Cómo es el parto?Lunes 11 de Abril, 18:00 hrs.,Auditorio.

Primeros Auxilios ILunes 11 de Abril, 19:00 hrs., Sala Manquehue

El Cancer de Colon no avisaMartes 12 de Abril, 18:00 hrs., Auditorio.

Terapias orales en Esclerosis MultipleMartes 19 de Abril, 19:00 hrs.,Aula Magna.

Vivir Mayor, charla para adulto mayor Martes 26 de Abril, 11:00 hrs.Auditorio.

Tengo Diabetes ¿Qué puedo comer? Martes 26 de Abril, 18:00 hrs.Auditorio.

aviso centro de extension Abril 19,76x5,16.pdf 1 25-03-11 15:17

rescate transporte méDico aéreo - terrestre: 910 9911

Hazte HOY un examen preventivo

40% de descuentosobre valor particular.

Inscripciones:Medicina Preventiva, 2º piso. Teléfono: 210 [email protected]

Consulta Médica y Colonoscopía total con sedación.

Mes del Colon Valor Preferencial

$214.231

Valor Particular

Charla “El Cáncer de Colon no avisa”. Expositor: Dr. Felipe Filkenstein. Martes 12 de abril a las 18:00 hrs. Auditorio Dr. F. Haecker.

Teléfono: 210 13 [email protected]

Programa de Detección del Cáncer de Colon y Recto

No incluye biopsia. Los pacientes con preexistencias de diagnósticos relacionados al examen deben ser autorizados por su médico tratante.

$357.052

Inscripciones sin costo:

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Aviso Alemania noticia 19,76x9,42 Colon.pdf 1 30-03-11 12:51

prEvEnCión:

Los riesgos de permanecer sentado más de 8 horas al día

Según la última Encuesta nacional de Salud del Ministerio de Salud (2010), quienes realizan actividad física en su tiempo libre son, aproximadamente, el 15% de los hombres y el 8% de las mujeres. Estas cifras indican que el nivel de sedentarismo es muy alto y, si se suma que quienes trabajan están sentados muchas horas, la calidad de vida puede verse muy afectada.

El doctor Gonzalo Fernández, experto en medicina del deporte de Clínica Alemana, explica que al estar sentado los músculos realizan un mínimo de trabajo, lo que produce una disminución de la masa muscular y un aumento en la cantidad de grasa corporal. Además, a largo plazo, esto puede afectar la postura y favorecer la aparición de enfermedades músculo esqueléticas, como tendinopatías y contracturas musculares.

El sedentarismo es una situación riesgosa debido a que está relacionado con patologías de tipo crónicas como hipertensión arterial, diabetes, coles-terol elevado y obesidad, las que a su vez son factores predisponentes para desarrollar enfermedades cardiovasculares con alta tasa de morbimortalidad. para contrarrestar esto, se recomienda realizar 30 minutos de actividad física tres veces a la semana.

recomenDaciones para aQuellosQue trabajan sentaDos muchas horas:

• Usar escaleras.• Caminar la mayor cantidad de tiempo posible. por ejemplo, esta-

cionar el auto no tan cerca de la oficina o bajarse un poco antes de la locomoción colectiva.

• Hacer una pausa de trabajo cada 1 o 2 horas para ponerse de pie, realizar algunos ejercicios de estiramiento o, simplemente, caminar para activar la musculatura.

• Utilizar parte del horario de colación para practicar actividad física.

En el trabajo prefiera las escaleras.

este examen permite una mayor exactitud en la evaluación rutinaria del embarazo. su característica principal es una mayor resolución en la visualización de las imágenes de superficie fetal, rapidez en su obtención, alta capacidad de evaluación vascular y amplias ventajas en el proceso posterior de imágenes y mediciones. con esta técnica, es posible obtener videos de la vida intrauterina del futuro niño.

Beneficios de la ecografía 4d

RepResentante legal: Marcelo Magofke g. CooRdinaCión geneRal: paula ithurbisquy l., dr. gonzalo alarcón pRodUCCión geneRal: ediciones especiales el MercurioCoMite editoRial: adriana Reszczynski, alejandra Krefft, Mónica Collell, Mariela thomas Venta de pUbliCidad: [email protected]

Procedimiento de crioPreservación de óvulosLos óvulos, colocados en la pajuela de criopreservación, son sometidos a la técnica de congelamiento lento para luego ser almacenados en nitrógeno líquido (-196° C) hasta su descongelación. dra. (BQ) isabel carrasco F., jefe del Laboratorio Unidad de Medicina Reproductiva de Clínica Alemana.

ojo clínico

C O N V E N I O

TE PRESENTAMOS EL ÚNICO CONVENIO que te protege frente a la

catástrofe económica que puede significar un

cáncer o una hospitalización de alto costo (Plan

Base) y que te otorga la FLEXIBILIDAD de

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para tus atenciones en Clínica Alemana.

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Los días 11 y 12 de marzo se realizó el evento The North Face IV Master de Bouldering en el Centro Cívico de la Municipalidad de Vitacura. En este campeonato de escalada, al cual asistieron más de 1.500 personas, Clínica Alemana participó con apoyo de ambulancia, equipo médico y un stand publicitario con entrega de información de la Clínica.

Campeonatode escalada

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1.CarolinePinard,RomainGuarachiySebastiánGuarachi.

2. JoaquinaPatron,DanielaHermosilla,VictoriaFernández,JuandeDiosFernándezyEnnaPadilla.

Ser

gio

Sa

laza

rDel 28 de marzo al 31 mayo se extiende la

campaña de vacunación ministerial contra la influenza a la que Clínica Alemana se suma con el objetivo de prevenir esta infección viral e impedir el brote, especialmente en el grupo de riesgo.

Está dirigida a niños de seis a 23 meses; embarazadas desde las 13 semanas de gesta-ción; adultos mayores de 60 años y personal de establecimientos de salud. Asimismo, a personas que padezcan diabetes, enfermedades pulmonares crónicas, cáncer en tratamiento, cardiopatías (excepto las hipertensivas), enfermedades neu-romusculares congénitas o adquiridas, obesidad con IMC>40, insuficiencia renal en diálisis, insuficiencia hepática crónica y enfermedades autoinmunes.

La vacuna para quienes están dentro del grupo de riesgo es gratis y trivalente (protege contra influenza A (H1N1), además de la A y B estacional).

VACUNAToRIos DE CLíNICA ALEMANA

• vitacura Av. Manquehue 1410, 2 subterráneo, estacionamiento color violetaHorario de atención: lunes a viernes de 8:30 a 19:00 hrs., y sábado de 8:30 a 13:00 hrs.

• centro médicoClínica Alemana de La DehesaAvda. José Alcalde Délano 12.205 (entrada también por El Rodeo 1908).Horario de atención: lunes a viernes de 9:00 a 19:00 hrs., y sábado de 9:30 a 13:30 hrs.

Campañade vacunacióncontra la influenza

En semana santa aumenta considerablemente el consumo de pescados y mariscos, por lo que es muy importante estar atentos al momento de comprar estos ali-mentos, como también cocinarlos adecuadamente.

Para evitar una gastroenteritis o terminar en el servicio de Urgencia, el Dr. Edgar sanhueza, gastroente-rólogo de Clínica Alemana, entrega algunos consejos.

–¿Qué aspectos hay que considerar al comprar pescados o mariscos?

Los pescados deben tener un aspecto fresco; es decir, consistencia firme, escamas adheridas a la piel y agallas color rojo vivo. Además, no deben tener mal olor y los ojos tienen que estar brillantes y no hundidos.

En cuanto a los mariscos, es importante fijarse que estén vivos al momento de comprarlos.

Hay que consumir los pescados y mariscos siempre cocidos, en ningún caso crudos con limón, porque esto no reemplaza la cocción. También hay que evitar el consumo de estos alimentos en menores de 1 año y mayores de 60, porque son más sensibles a la intoxicación.

Por último, siempre se debe comprar en lugares establecidos con autorización sanitaria y donde los productos estén almacenados en frío.

–¿cuáles son las consecuencias de consumirlos en mal estado?

El problema más frecuente son las infecciones e intoxicaciones, tales como diarreas agudas, alergia a los mariscos e intoxicación paralítica por moluscos de mar (marea roja).

–¿Qué síntomas son los más comunes?

Los síntomas a los que hay que estar atentos son diarrea, vómitos, dolor abdominal y a veces enro-jecimiento de la piel, que es una reacción alérgica que puede ser inmediata.

–¿cómo se debe actuar? Es importante consultar lo antes

posible al médico, de manera de tener un diagnóstico precoz. En las infecciones gástricas es recomenda-ble mantener una buena hidratación, con ingesta abundante de líquidos en forma fraccionada. En lo posible evitar los antidiarreicos, salvo con prescripción médica.

ojo con el consumode pescados y mariscos

EN sEMANA sANTA:

unidad de gastroenterología: 210 1051