Mentiras Verdaderas10 mitos enla alimentación

salud

Las papas engordanPoseen un 75-80% de agua, el resto es hidratos de carbono que sólo aporta 85 calorías por cada 100 gramos por lo tanto no es hipercalórica.

La cebolla es buena para la circulaciónNo aporta nutrientes que tengan implicación en la fluidez de la sangre, pero sus compuestos de azufre ayudan a evitar la coagulación.

El pan engordaEl contenido calórico de 100 gr. de pan blanco es de unas 250 calorías. Como es acompañamiento cotidiano de alimentos con alto contenido graso, le echamos la culpa de los kilos de más.

Si quiere tomar hierro ingiera legumbresEl hierro no está presente en su forma ferrosa por lo que el organismo aprovecha peor este hierro que el que nos pueden suministrar las carnes.

La leche de vaca se puede tomar a partir de los seis meses de edad

La leche de vaca sin modificar no es apropiada para los lactantes y no se recomienda utilizarla antes de que el niño tenga un año.

La leche con grasa vegetal es de peor calidad que la leche enteraPosee todas las características de la leche normal con la ventaja de que no tiene grasas saturadas ni colesterol.

El queso es una gran fuente de grasaContiene menos del 8% de grasa.

La carne de cerdo es la que tiene más grasaSe considera grasa porque se asocia al tocino y a los embutidos, pero la carne magra de cerdo tiene entre un 2 y un 4% de grasa.

Las vísceras son alimentos ricos en grasaSon ricos en proteínas, pero con bajo contenido graso (un 5%).

El huevo eleva los niveles de colesterolEl colesterol sube más al comer tocino, nata, embu-tidos o queso que si se come yema de huevo.

Estos son los fallos más comunes que co-metemos a la hora de comer.

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No es cierto que el huevo eleve los

niveles de colesterol

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rirse por el concepto de “Servicio de Caja y Tesorería”.