L’horta mediterrània i les seves hortalisses representades al

nostre hort

Irene MartínezDavid MasegosaRita OlivaKerly OrtegaAsly FerrerasNathalie MedinaAitana López

ÍNDEX

1. Família de les Solanàcies2. Família de les Lleguminoses3. Família de les Compostes4. Família de les Umbel·líferes5. Família de les Liliàcies6. Família de les Quenopodiàcies7. Família de les Cucurbitàcies8. Família de les Crucíferes

Família de les Solanàcies

Tenen les fulles alternes, enteres o finament lobades, sense estípules. La seva tija és enfiladissa o tombades. La seva flor té una simetria radial, generalment en forma de copa o de campana, agrupades en cimes o solitàries. Per exemple, els pebrots, els tomàquets...

Família de les Lleguminoses

Es caracteritza per tenir fulles generalment compostes amb estípules molt marcades. El seu fruit és el llegum. A tall d’exemple, els pèsols, els

cigrons, les faves...

Família de les CompostesÉs caracteritzen per tenir fulles simples o

compostes i alternes o verticil·lades. La seva tija generalment recorda a una herba. El fruit és un fruit sec amb una sola llavor. Per exemple, les

escaroles, els enciams...

Família de les Umbel·líferesLes fulles són compostes, alternes i amb beina

abraçadora de la tija. Les tiges són fistuloses. Les flors es troben agrupades per umbel·les. A tall

d’exemple, l’api, el julivert...

Família de les LiliàciesSón plantes herbàcies, perennes i anuals. Tenen les

flors generalment grans i vistoses. Es caracteritza per un fruit en forma de càpsula. S’utilitza per l’alimentació i l’ornamentació. A tall d’exemple, la ceba, el porro...

Família de les QuenopodiàciesAquesta família té un gran importància

econòmica en l’alimentació. Tenen una arrel molt penetrant. Les fulles són alternes, simples i sense

estípules. El seu fruit té forma d’aqueni o en forma d'utricle. Per exemple, la remolatxa, les

bledes...

Família de les Cucurbitàcies

Aquesta família té un interès agrícola molt

important, especialment per els seus fruits

comestibles. Tenen un fruit en forma de pepònide i les

flors normalment són anuals i enfiladisses. A tall d’exemple, el cogombre, el

meló...

Família de les Crucíferes

És una família de plantes dicotiledònies. Tenen fulles alternes, flors agrupades, la corol·la formada per

quatre pètals en forma de creu i el fruit en síliqua. Per exemple, la col, el bròquil...