2 funciones secretoras

8/4/2019 2 Funciones secretoras

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FUNCIONES SECRETORAS DEL APARATO DIGESTIVO

ESFUNO 2010



PRINCIPIOS GENERALES DE LA SECRECIÓN EN EL TUBO DIGESTIVO

C C é é lulas Caliciformes: lulas Caliciformes: Glándulas mucosas unicelulares, secretan moco.

A lo largo del tubo digestivo.

Criptas de Criptas de Lieberk Lieberk ü ü hn hn : : Invaginaciones del epitelio hacia la submucosa enintestino delgado.Células secretoras especializadas.

Gl Gl á á ndulas tubulares: ndulas tubulares: Presentes en estómago y parte proximal del duodenoSecretan ácido y pepsinógeno.

Gl Gl á á ndulas complejas asociadas al tubo digestivo: ndulas complejas asociadas al tubo digestivo: glándulas salivales, páncreas, hígado.

SECRETAR ENZIMAS DIGESTIVAS Y MOCO PARA EMULSIÓN DE LOS

ALIMENTOS Y PROTECCIÓN DEL TUBO DIGESTIVO.



¿Cómo se estimula la secreción de las glándulas?

1. Estimulación Mecánica.Ej. Células calciformes.

2. Estimulación del SNE.

3. Estimulación Parasimpática: Glándulas asociadas a la porción alta del tubo digestivo.

4. Estimulación Simpática :Efecto puede ser excitatorio o inhibitorio.

5. Hormonal: Regulan volumen y caracter de la secreción.



SECRECIONES SALIVAL



SECRECIÓN SALIVAL

• Glándulas complejas asociadas al tubo digestivo: parótidas, submandibulares,sublinguales.

• Glándulas Bucales pequeñas.

2 tipos de secreciones proteicas:

A. Serosa: rica en ptlialina (alfa-amilasa), digiere almidones.

B. Mucosa: contiene mucina que lubrica y protege.

Parótidas secreción serosa, las otras dos son mixtas. Bucales solo moco.



¿Cómo se produce la saliva?

Saliva: Altas concentraciones de Potasio y Bicarbonato

Poco Sodio y Cloruro.

En dos fases:

1) Acinos: producen una secreción primaria (ptialina, moco o ambas en una solución

similar al líquido extracelular).

2) Conductos salivales: Procesos de transporte activo de iones que modificancomposición iónica.

Absorción activa de Na

Secreción activa de K y HCO3Absorción pasiva Cl

Durante salivación máxima dado q la producción y conducción aumentan →

concetraciones de iones pueden variar.

Saliva relacionada con higiene bucal:

1. Lava y arrastra gérmenes y restos de comida.2. Contiene iones tiocianato, y enzimas proteolíticas3. Contiene anticuerpos.



¿Cómo se regula la secreción salival?

Sistema parasimpático:• Núcleos salivales superior e inferior en tronco encefálico.

• Estimulación por estímulos gustativos (ej. Gustos acidos, objetos rugosos)

• Efecto vasodilatador sobre vasos sanguíneos que irrigan glándula.

Sistema Simpático:• Ganglios cervicales superiores.• Leve aumento de secreción.

Centros superiores del SNC (corteza, amigdala, hipocampo).

Por reflejos originados en estómago y duodeno, frente a sustancias irritantes.

SECRECIÓN ESOFÁGICA:Mucosa, lubrica bolo en deglución.

Glándula mucosas simples y compuestas en extremos.



SECRECIÓN GÁSTRICA




Células mucosecretoras superficiales:

• Secretan moco viscoso, insoluble que recubre y protege pared gástrica.

• Estimulación: contacto directo de la pared con alimento o irritación de la

mucosa.

Glándulas Tubulares:

OXÍNTRICAS (o gástricas): Secretan ácido clorhídrico, pepsinógeno y moco.Se encuentran en cuerpo del estomago

PILÓRICAS: Secretan moco, pepsinógeno y GASTRINASe encuentran en antro.




Glándulas Tubulares:

OXÍNTRICAS (o gástricas): Secretan ácido clorhídrico, pepsinógeno y moco.

Se encuentran en cuerpo del estomago

Conformadas por 3 tipos celulares:

Células Mucosas del cuello: secretan moco y pepsinógeno.

Células Peptídicas o Principales: secretan pepsinógeno.

Pepsinógeno inactivo, se transforma en pepsina cuando entra en contacto con

ácido clorhídrico o pepsina preformada. Activa a ph 1.8 a 3.5 y a 5 se inactiva

Células Parietales o Oxínticas:

secretan ácido clorhídrico (transporte activo de H y Cl).

secretan factores intrínsecos. (implicado en absorción de vitamina B12 en

ileon).

Pepsina, por lo que mantener un medio acido en estomago es muyimportante.

Secreción de lipasa gástrica (grasas específicas), amilasa gástrica (papel menoren digestión de almidones) y gelatinasa (licua proteoglucanos de la carne).



Regulación de la secreción gástrica

Estimulación del SNE y Parasimpática: Terminales vagales y del plexo submucoso - estimulan secreción sobretodos los tipos celulares Gástricos

Estimulación Hormonal: Gastrina e histamina- estimulan secreción de ácido clorhídrico desde

células Parietales.

ESTIMULACIÓN DE LA SECRECIÓN GÁSTRICA:

Fase cefálica: Anticipatorio por señales sensitivas. Señales puede originarse encorteza, centros del apetito del hipotálamo y se transmite por núcleos motores de

nervios vagos. Aporta 20% de secreción gástrica.

Fase gástrica: Reflejos vagovagales, reflejos entéricos, secreción de Gastrina.

Fase intestinal: Gastrina liberada por mucosa duodenal provocada por la distensión

de la pared a consecuencia de la entrada de quimo.



SECRECIÓN PANCREÁTICA




Acinos pancreáticos: secretan enzimas digestivasConductos: liberan Bicarbonato sódico.

Conducto pancreático se une a conducto hepático por papila de Vater que está

rodeada por esfínter de Oddi.

En respuesta a presencia de quimo en porciones duodenalesComposición determinada por alimentos que conformen quimo.




Enzimas Enzimas proteol proteol í í ticas ticas : :

TripsinaQuimiotripsina (degrada prot. completas o parcialmente digeridas)

Carboxipolipeptidasa (degrada péptidos a AA) .

Enzimas que digieren hidratos de carbono: Enzimas que digieren hidratos de carbono:

Amilasa pancreática (hidroliza almidones, glucógeno, forma disacáridos ytrisacáridos).

Enzimas Enzimas lip lip í í dicas dicas : : Lipasa pancreática (hidroliza grasas neutras a ác. grasos y

monoglicéridos).

Colesterol esterasa (hidroliza colesterol)Fosfolipasa (separa ácidos grasos de fosofolípidos).

Se liberan en sus formas inactivas:

Ej. Tripsinógeno - enzima enterocinasa (mucosa intestinal) y tripsina (por acciónautocatalítica). Pánceras libera inhibidor de la tripsina.



Regulación de secreción pancreática

Estimulación del SNE y Parasimpática: Estimulan secreción desde acinos.

Estimulación Hormonal: Colecistocinina – Por mucosa del duodeno y yeyuno.

Estimulan secreción desde acinos.

Secretina – por Células S de la mucosa del duodeno y yeyuno.

Estimulan secreción de bicarbonato sódico desde conductos.

Efectos pueden ser potenciadores.

ESTIMULACIÓN DE LA SECRECIÓN PANCREÁTICA:

Fase cefálica y gástrica: Producida por las mismas señales nerviosas que en la

sec. gástrica. Provocan secreción enz. moderada, muy poco llega a duodeno.

Fase intestinal: Cuando quimo llega a intestino, se estimula secreción de Secretinay Colecistocinina y provoca secreción pancreática.

Señales: disminución del pH y presencia de proteosas y peptonas.



SECRECIÓN BILIAR



SECRECIÓN BILIARHígado produce ácidos biliares.

Hepatocitos: producen ácidos biliares, colesterol.Conductos biliares: solución acuosa formada por bicarbonato y sodio.

Producción de bilis ocurre en 2 fases.

Almacenamiento de bilis en vesícula biliar.

Vaciamiento de vesícula estimulada por Colecistocinina o estimulación SNE yParasimpático – estimula contracciones de pared vesicular y distensión del esfínter

de Oddi.

FUNCIONES

Papel en digestión y absorción de grasas:

• Emulsiona grasas (acción detergente)

• Facilita absorción de grasas a través de mucosa intestinal (produce micelas).

Bilis medio de excreción.



SECRECIONES INTESTINO DELGADO



Glándulas de Brunner:

Ubicadas en primera porción del duodeno

Secretan moco alcalino

Estimuladas por:

Señales táctiles, sustancias irritantes

Estimulación parasimpática y hormonal (secretina)

Inhibidas por acción simpática (úlceras pépticas)

SECRECIONES INTESTINO DELGADO

Criptas de Lieberkühn:

Ubicadas a lo largo del intestino delgado.

Células caliciformes: secretan moco

Enterocitos:

Secretan agua y electrolitos aunque también absorbe, depende de suposición en cripta.

Poseen enzimas que participan en la digestión a medida que se absorben

Estimulada por SNE, Secretina, Colecistocinina.



SECRECIONES INTESTINO GRUESO

Secreción mucosa, protege pared

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