ESMORZARS

Melímelódefruitadetemporada

Persones:6persones

Temps:20minuts,més1horaderepòsenfred

Ingredients250gr.Depréssec

200gr.Demaduixes200gr.Dekiwi200gr.Demeló

200gr.Deplàtan700gr.Detaronges

1manatdementafresca

Aixíhoprepares__________________________Rentemipelemtoteslesfruitesylamenta,exceptelestaronges,quedeixaremlameitat per fer suc. Tallem les fruites a daus i grills. Afegim el suc i reservema lanevera.Perúltimtallemlamentamoltfina ibarregemamblesfruites .Servimenbolsidecoremambmaduixestalladesalameitat.

ElquenecessitesBol/Ganivet/Tauladetallar/Espremedor

Paninidepernildolç,formatgeiorenga

Persones:6persones

Temps:25minuts

Ingredients2barresdepabaguet

300gr.depernildolçtallatmoltprim200gr.Deformatgehavartitallatfi

200gr.Tomàquetmadur4culleradesd’olid’oliva

5gr.D’orengasal

Aixíhoprepares__________________________Tallemlesdosbaguetsdemaneratransversal.Rallemeltomàquetiafegimlameitatdeorenga,l’olid’olivaisal,reservemunamicad’oli.Pintemelpaambeltomàquetrallat,col·loquemelpernildolçielformatge.Pintemamboli iempolvoraremamborenga. Planxem a la sandvitxera fins que estigui daurat. Tallem i servim bencalent!!

ElquenecessitesGanivetpertallarpa/Rallador/Tauladetallar/Pinzell/Sandvitxera

Sucnaturaldepastanagaitaronja

Persones:6persones

Temps:10minuts

Ingredients1kdetaronges

500gr.Depastanaga05gr.Degingebre

Aixíhoprepares__________________________Rentem i pelem les pastanagues, les posema la liquadora i traiemel suc. Femelmateixamblestarongesielgingebre.Posemalagerraireservarenfred.Servirbenfred.

ElquenecessitesPelador/Ganivet/liquadora/Gerraigotsperservir

Miniempanadesdenutella

Persones:6persones

Temps:30minuts

Ingredients1paquetdeObleesperempanades

1ou(opcional)300gr.DeNutella

20gr.Desucrellustre1làminadepaperdeforn

Aixíhoprepares__________________________Doblegaelpaperdefornalamidadelasafatadeforn.EscampalesobleesiposalaNutellaenuncostat(uns25gr.DeNutellaperoblea).Doblegaitancalesoblees,ambl’ajudad’unaforquilla.Batl’ouipintalesempanades.Escalfaelforn10min.abans,a180º,posalasafataamblesobleesiforneja8-10.min.Treu-lesdelforn,deixarefredarunamicaiempolsimaambelsucrellustre.Llestespermenjar!

ElquenecessitesSafatadeforn/Culleradepostres/Forquilla/Pinzell/Batedorpetit/Empolsador/

Forn

Batutdeiogurt,maduixesambplàtan

Persones:6persones Temps:10minuts

Ingredients4iogurtsgrecsnaturals

250gr.demaduixes2plàtans

3culleradesdemel1gotdellet

Aixíhoprepares__________________________

Rentalesmaduixesitalla-lesperlameitat,retirantlapartdelesfulles.Pelaelsplàtansi

talla’lsarodanxes.Posalafruitaalgotdelabatedoraamblamelilallet.Trituralabarrejafinsque

queditotbentriturat.Afegeixelsiogurtsibattotbefinsquequeditotmoltbarrejat.Posahoen

gotsambunesmaduixestalladesperdecorariuncanonet.

ElquenecessitesTauladetallar/Ganivet/batedoradegot/gotsicanonetsperservir

Cookiesdexocolata

Persones:6persones

Temps:40minuts

Ingredients120gr.Dexocolatanegra45gr.Dexocolatablanca45grdexocolataambllet

1ou80gr.Desucre

30grdefarinadeblat2gr.De5espècies¼brancavainilla

30gr.Demantega

Aixíhoprepares__________________________Trossejalaxocolatanegra,lablancailaxocolataambllet,perseparat.Desféslaxocolatanegraalmicroonesde10’en10’segons,barrejantperquènoescremi.Barrejaelsucreamblamantegaiafegeixl’ou,barrejadenoufinsquequeditotbenlligat.Afegeixlaxocolatadesfetaibarrejadenou.Afegeixlafarina,les5espèciesilavainilla(noméslapolpa,querascaremamblapuntadelganivet).Barrejadenouiafegeixelstrossetsdexocolatablancaiambllet.Formaunrul·loenvoltaenpaperdefilmireservaalacàmerafrigorífica20min.Quanestiguibenfred,treuelpaperdefilmitallaenrodanxesde1cm.Aprox.Col·locaalasafatadefornelpaperdeforniasobrelesgaletes,forneja8min.a175º.Quanestiguinfredescol·localesenunplatiamenjar!!

ElquenecessitesTauladetallar/Ganivet/Espàtula/Bol/Paperdeforn/Safatadefornejar/Plat/

Broquetadefruites

Persones:6persones

Temps:20minuts

Ingredients½síndria½meló

300gr.Deraïm2plàtans½pinya

200gr.Demaduixes12palsdebroqueta

Aixíhoprepares__________________________Rentatotalafruitaabansdepelar-la.Potstallarlafruitacommést’agradi,esadir,potsutilitzarmotllosdediferentsformesperotallaraquadradets,fertriangles,boletesambunaculleretaparisenca,etc.Enfilalespecesdefruita,unadecada,sivolsrepeteixlaquemést’agradi.Col·localesbroquetesalasafata.Aquestesbroquetesestandeliciosesambxocolatadesfeta!

ElquenecessitesTauladetallar/Ganivet/bols/palsdebroqueta/safata

Pancakesambsalsadefriutsvermells

Persones:6persones

Temps:30minuts

Ingredients 300gr.Defarina

375gr.desucre30cldellet

2ous12gr.dellevatquímic

100gr.Denabius120gr.Degerds120gr.Demores

200gr.Demaduixes1llimona

½litredenatapermuntar50gr.mantega

Aixíhoprepares_________________________Barrejaenelbolelsous,lallet,100gr.Desucre,uncopbenbarrejat,afegeixlafarinaielllevatquímicpassatsjuntspelsedàs.Lligarbéireservar.Rentaibarrejaelsfruitsvermellsamb200gr.Desucre.Reserva100gr.Demaduixesperdecorar.Posa’lsalfocenuncaçó,ambunesgotesdesucdellimona.Coulesfruites12min.afocsuau.Retiradelfocireserva.Barrejalanatademuntari75gr.Desucre,muntalanataireserva-laalanevera.Enunapaellaantiadherentposemalfocambunamicademantega,ajuda’td’uncassóiquanestiguibencalentaafegeixalcentreunamidade½cassóaprox.Baixaelfociquancomencilamassaaferbombolles,tombaelpancakeideixaqueescoguiunminutmés.Retiradelfocireserva’l.Repeteixl’operacióamblarestadelamescla.Reparteixelspancakesenplatsiposalasalsadefruitsvermellspersobre,unamicadenataalcostatillestospermenjar!

ElquenecessitesBol/Batedor/Caçó/Espàtula/Paellaantiadherent/Sedàs/Batedorademuntari

got/Plats/Culleras

Iogurtambcerealsnousipapaia

Persones:6persones

Temps:10minuts

Ingredients½kgdeiogurtgrec

100gr.Denous150grdemel

300gr.Depapaia80gr.cornflakes

Aixíhoprepares__________________________Rentaipelalapapaia,tallalapapaiaalameitatitreulesllavorsnegres,talla-laadausbenpetitsireserva-laalanevera.Reparteixlapapaiaalfonsdelsbols,reservaalgunsdauetsperdecorar.Afegeixeliogurtbenrepartitalsbols,posaelscornflakesilesnous,lapapaiaiperúltimlamel.

ElquenecessitesTauladetallar/Ganivet/Culleres/Gotsobols/

Sandwichvegetalambtonina

Persones:6persones

Temps:25minuts

Ingredients12llesquesdepademotllodecereals

300gr.Detonyina200gr.D’espinacsbaby150gr.Detomàquetraff

6ouscuits100gr.Deolivesfarcides

100gr.Demaionesa

Aixíhoprepares__________________________Rentalesfullesd’espinacsielstomàquets.Tallaeltomàquetarodanxesbenfines.Tallaelsousdursenlàminesfines.Tallalesolivesalameitat.Torralesllesquesdepalleugerament,estira-lesaltaulelliuntaamblamaionesa.Nomésasobredeunadelesduesllesquesposalesfullesd’espinac,unarodanxadetomàquet,tonyina,ouiolivesfarcides.Tapaambunaaltrellesca.Tallaalameitatillestpermenjar!

ElquenecessitesTauladetallar/Ganivet/Espàtula/Torradora/Plat/Lirapertallarous