*-*alteraciones del Ácido base en el organismo*-*
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Una de las principales causas de la alteración de la salud es la pérdida del equilibrio ácido-base del medio
interno. La producción de energía en las células, produce elementos ácidos, conocidos como H+, que son
liberados en los líquidos corporales, y que rápidamente son eliminados mediante reacciones químicas
llamadas tampón o buffer. Gracias a estas reacciones químicas tampón, el equilibrio ácido-base del
organismo se mantiene estable, consiguiendo que el pH se mantenga dentro de unos límites muy
estrechos. La pérdida de éste equilibrio altera drásticamente el funcionamiento celular, dando lugar a un
mal funcionamiento del organismo, pudiendo provocar numerosas patologías.
Una de las principales causas de la alteración de la salud es la pérdida del equilibrio ácido-base del medio
interno. La producción de energía en las células, produce elementos ácidos, conocidos como H+, que son
liberados en los líquidos corporales, y que rápidamente son eliminados mediante reacciones químicas
llamadas tampón o buffer. Gracias a estas reacciones químicas tampón, el equilibrio ácido-base del
organismo se mantiene estable, consiguiendo que el pH se mantenga dentro de unos límites muy
estrechos. La pérdida de éste equilibrio altera drásticamente el funcionamiento celular, dando lugar a un
mal funcionamiento del organismo, pudiendo provocar numerosas patologías.
los malos hábitos alimentarios, el stress, el sedentarismo…provocan una mayor producción de ácidos,
desequilibrando la balanza y provocando un descenso del pH corporal, conocido como acidosis metabólica.
Éste estado del medio interno puede provocar graves alteraciones de nuestra salud:
-Disminuye la actividad del sistema inmune.
-Favorece la calcificación de los vasos sanguíneos.
-La pérdida de masa ósea y masa muscular.
-Fatiga crónica.
-Dolor y calambres musculares.
-Degeneración del sistema nervioso.
La nutrición tiene una relación directa en la concentración y eliminación de H+, por lo que puede ser utilizada para conseguir un óptimo equilibrio acido-base.Existen nutrientes “con capacidad” para retener H+ (acidificar) y nutrientes con capacidad para eliminar H+ (alcalinizar).
EL R
OL
DE
LA N
UTR
ICIÓ
N
Alimentos Alcalinizante/Acidificante
Vegetales en general Alcalinizantes
Frutas frescas y zumos Alcalinizantes
Aceite de oliva y otras grasas Neutro
Tubérculos Alcalinizantes
Carne y derivados Acidificantes
Pescados y derivados Acidificantes
Pan, pasta…cereales Acidificantes
Leche, quesos y derivados Acidificantes
Chocolate puro Neutro
Legumbres Acidificantes
Las frutas y las verduras, en toda su variedad, tienden a ser alcalinizantes del medio interno, mientras que los cereales, lácteos, legumbres y las fuentes de proteína animal (carne, pescado, huevo) son acidificantes
LA IMPORTANCIA DE LOS MINERALES
Los minerales son micronutrientes imprescindibles para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Son
aportados día a día a través de la dieta, mientras que son eliminados mediante el sudor, las heces y la orina.
Las frutas y las verduras, junto con los productos que provienen del mar, son el principal aporte de minerales en la
dieta. Éstos son los principales precursores de bases en la dieta, por lo que juegan un papel muy importante en el
equilibrio ácido-base.
EL IMPACTO DE LA ACUMULACIÓN DE ÁCIDOS EN EL CUERPO
Un estado de acidez del cuerpo provoca varias alteraciones fácilmente observables:
•-Caída del cabello y las uñas.•-Escozor al orinar.•-Piel irritada y quebradiza.•-Contracturas musculares.•-Cansancio crónico.•-Dolor en los talones al levantarse de dormir.•-Irritabilidad.•-Pérdida de masa muscular y debilidad de los dientes.
Para disfrutar de una buena salud es importante tener un correcto equilibrio ácido-base. La nutrición influye
en la eliminación o retención de ácidos del organismo, siendo las frutas y las verduras las principales
alcalinizadoras del cuerpo. La toma de un suplemento de Coral Calcio Sango puede resultar beneficioso para
alcalinizar y restablecer el equilibrio corporal, gracias a su aporte en minerales fácilmente absorbibles. Si
se produce una acumulación de ácidos, se puede inducir un estado de hiperacidez que provoca alteraciones
en los tejidos y órganos del cuerpo, pudiendo llegar a provocar patologías importantes
Las causas más influyentes en la ácidez de la sangre y el cuerpo son debidos a una alimentación
desbalanceada, por “consumo excesivo" de alimentos que provocan reacciones ácidas y por una función
deficiente de los órganos encargados de filtrar y excretar los desechos metabólicos (Higado, Riñones y
Pulmones).
Para mejorar nuestra salud es importante comprender la importancia mantener y restablecer
el equilibrio básico de la sangre y el organismo en general.
Los seres humanos mantenemos el equilibrio ácido-base a través de tres mecanismos:
1. A través de la limpieza y filtrado de la sangre en el hígado y luego los riñones que excretan el exceso de
ácido y desechos metabólicos, principalmente en forma de amoníaco.
2. Por compensación, el cuerpo intenta mantener el equilibrio en un medio ácido, recurriendo a sustancias o
alimentos de reacciones alcalinas. Cuando éstos son insuficientes, entonces "roba" de su propia reserva
alcalina: las bases minerales (calcio, magnesio, potasio, etc.) depositadas en huesos, dientes, articulaciones,
uñas y cabello.
3. Respiración. La sangre transporta el anhídrido carbónico a los pulmones, donde es exhalado. El anhídrido
carbónico es un factor importante en la acidificación de la sangre y las células. Las personas con
enfermedades respiratorias o que no saben respirar en forma eficiente, tienen mayores niveles de acidez en
la sangre. Los pulmones son capaces de regular el pH de la sangre eliminando los desechos a través de la
respiración y también a través de la piel.
No es tan difícil eliminar los productos o desechos tóxicos que producen un exceso
de acidez de la sangre, si estamos en una etapa donde sus efectos todavía pueden
ser revertidos. Recordemos que nuestro organismo debe estar en un equilibrio
ácido/base.
Debemos ante todo, realizar una desintoxicación y mejorar el proceso de excreción
de los desechos metabólicos que tienen a acidificar el organismo, y al mismo
tiempo aumentar el consumo de sustancias o alimentos que favorezcan las
reacciones alcalinas hasta conseguir el equilibrio básico.
La mayoría de las verduras y frutas, especialmente los cítricos son
alimentos de reacciones alcalinas. Mientras que el azúcar, y los
provenientes de harinas como el trigo son de reacciones ácidas.
También generan acidez el tabaco, café y el alcohol.