IGORV Salud Vida&Martes 6 De aGOstO De 2013 l www.elnuevosiglo.com.co

Las grasas no son

tan malas como las pintan /2C y 3C

EL CIENTÍFICO JORGE REYNOLDS HABLA SOBRE NANOTECNOLOGÍA Y OTROS AVANCES TECNOLÓGICOS

Se desvanece la ilusión de la ciencia ficción /4C y 5C

2C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 6 dE AGOsTO dE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co Vigor

Por Vanessa PeraltaPeriodista de EL NUEVO sIGLO

EL TERMINO grasas se emplea por doquier: hay unas buenas, otras malas o que en-gordan. El caso es que se habla mucho de ellas, pero no son tan catastróficas como las pintan, ya que cumplen varias funciones de gran importancia para nues-tro cuerpo: protegen los órganos internos, nos ayudan a regular la temperatura, a absorber las vitaminas solubles en grasa A, D, E y K y nos brindan algunas sustancias indispensables que no podemos producir.

Además, una de las funciones más importantes que tienen es servir como combustible de re-serva ya que se guardan en nues-tro cuerpo y las podemos utili-zar en caso de que no comamos. Los lípidos está formados por

ácidos grasos, estos se clasifi-can en: saturados, que son loas sólidos a temperatura ambien-te y en su mayoría de origen animal. Ejemplo de ello son la carne, la leche y el queso, entre otros. Estas aumentan el nivel del colesterol que no es bueno para la salud.

Y, por otro lado, están las insaturadas que son líquidas a temperatura ambiente y se conservan en ese estado. Son todos los aceites provenientes de semillas, frutos u hortalizas oleaginosas. Este tipo de lípido ayuda al funcionamiento del hí-gado y la vesícula biliar, recubre las mucosas del tubo digestivo y favorece la cicatrización en casos de gastritis o úlceras.

Gracias a la clasificación de las grasas, las guías dietéticas de los Estados Unidos y las de la mayoría de los países latinoa-

mericanos recomiendan elegir una dieta generalmente baja en grasas y, sobre todo, en grasas saturadas y en colesterol.

En el marco del II Simposio Team sobre La Evolución de los Lípidos, EL NUEVO SIGLO habló con David Montalvo, médico del colegio mexicano de bariatría, sobre la importancia de mantener un peso saludable con la ayuda de los lípidos, pues ello va mas allá de una figura esbelta y específicamente hace referencia a estabilizar los nive-les de colesterol bueno y malo, los triglicéridos y acido úrico, entre otros.

De esta forma, se gana más en salud cuando una persona eli-mina el exceso de grasa, aunque no haya llegado a su peso ideal.

Montalvo sostuvo que “el peso saludable tiene que ser estable, no podemos considerar a las personas que constante-mente están subiendo y ba-jando kilos porque lo que está haciendo es estimular el tejido adiposo para que se convierta en una obesidad hiperplásica, agravando el problema porque será más difícil de tratarlo”.

Señala el experto que no funciona igual el cuerpo hu-mano cuando ingerimos una diferente composición de ese total de calorías, es muy impor-tante entender que no se basa la buena nutrición de una persona en el simple conteo calórico. Es decir, no es lo mismo comer porciones pequeñas de arroz, papa y yuca que una porción grande de arroz.

EL NUEVO SIGLO. ¿Qué podemos hacer aparte de ad-quirir buenos hábitos alimen-ticios, para luchar contra la obesidad?

DAVID MONTALVO. Es muy importante diferenciar lo que debe comer una persona que no tiene sobrepeso para mantenerse saludable, a la ali-mentación de una que está con kilos de más y necesita bajarlos.

La mejor medicina del mun-do es prevenir la obesidad, que es un problema multifac-torial. Porque si una persona que come bien sano excede el número de calorías que debe consumir en el día se va a mo-rir antes y muy mal. Le va a dar diabetes, triglicéridos altos, se le va a subir la tensión y posi-blemente vienen amputaciones o es alta la posibilidad de que pierda la visión y la sensibili-dad, sin contar que pierde su vida sexual.

ENS: ¿Qué contras tiene la cirugía bariátrica?

DM: La prueba más difícil es el tiempo, y hoy por hoy esta clase de cirugía no ha demostrado ser la solución a cinco años de distancia, pues un porcentaje cada vez mayor de obesos operados han vuelto a subir porque no cambiaron su estilo de vida.

ENS: ¿Qué pasa cuando una persona sube y baja de peso en lapsos cortos de tiempo?

DM: Lo primero que hay que decirle es que cada vez irá subiendo a niveles más altos de peso y así mismo va a bajar menos, porque va convirtien-do su problema de obesidad hipertrófica a hiperplásica, en donde aumenta el número de adipositos, de células que acumulan grasa y cada una de estas son células altamente per-feccionadas, su trabajo lo hacen tan bien que con cualquier pequeño error en su día a día, con un excedente de energía, lo atraparan y lo acumularan. Muchas personas tienen un sistema de alimentación que cuidan mucho de lunes a vier-nes, pero el fin de semana hacen la anti-dieta. Eso lo hemos es-tudiado, México, que es el país de la obesidad, le pone mucha atención a esta problemática. Y a este sistema le decimos 5x2, se días de me cuido y dios de me atraganto, lo que agrava el problema.

Cómo estabilizar el peso

1Incluya en su alimenta-ción diaria proteínas de origen animal y vegetales

en proporción de 30% a 70% res-pectivamente (para individuos latinoamericanos).

2Procure dar a su alimenta-ción la más amplia varie-dad posible, por ejemplo,

que su ensalada no sea sola-mente tomate y lechuga, sino otros tipos de vegetales en cada ocasión.

3Agregue a sus ensaladas al menos 2 cucharadas de aceite vegetal en frío (en

crudo) y reduzca el consumo de aderezos comerciales.

4Alterne los aceites vege-tales durante la semana, usando aceite de oliva, de

cártamo, de canola, etc

5Haga un poco de gimnasia básica todas las mañanas al levantarse y si le es posible

inicie un programa formal de ejercicio más intenso, elevando la frecuencia cardíaca al nivel de entrenamiento, con calenta-miento previo y estiramientos al final. Recomendado: 130 latidos x minuto.

6Cambie los alimentos in-dustrializados por alimen-tos en su forma más natural

posible, por ejemplo: consuma granos de maíz cocidos en lugar de cereal en hojuelas.

7Coma las frutas de la tem-porada y de preferencia durante las horas en que

tenga actividad física, no por la noche.

8Evite combinar harinas refinadas con grasas, com-bine aceites vegetales con

ensaladas o con proteína de origen animal.

9Coma lentamente y mas-tique bien cada bocado. Asegúrese de tener la den-

tadura en buen estado.

10Duerma 8 horas dia-rias, de preferencia durante las horas de

GRASAS NO SE DEBEN SUPRIMIR POR NINGÚN MOTIVO

Mantenga un peso ideal

sin sacrificios l En los últimos años, el consumo de lípidos se ha incrementado en forma

dramática debido a los cambios en la forma de alimentarnos y al consumo de fritos y comida rápida.

DAVID MONTALVO, médico mexicano experto en la cirugía bariátrica, dice que por ningún motivo se puede dejar de comer grasas. Lo que se necesita es

www.elnuevosiglo.com.co l MARTEs 6 dE AGOsTO dE 2013 l EL NUEVO SIGLO 3CVigor

SEGÚN estudios mexicanos,

para la población latinoamericana

se recomienda una alimentación diaria con

el 18% de proteínas, 55% de carbohidratos y 17% de lípidos o

grasas.

oscuridad natural. La falta de sueño altera la producción de cortisol y otros sistemas hor-monales.

Mentiras y verdades de las grasas

¿Tomar agua constantemente adelgaza?

MENTIRA. Tomar agua no adelgaza ya que no posee la función de quemar calorías, pues este líquido no degrada las grasas. Sin embargo, es cierto que en los procesos metabólicos se aceleran en un porcentaje pequeño al consumirla, además de ser un elemento fundamental para el cuerpo. Beber un agua antes o durante la comida nos ayuda a saciar el apetito y por tanto nos ayuda a comer menos (y eso sí que adelgaza).

¿Se debe eliminar la grasa para bajar de peso rápidamen-te?

MENTIRA. Las grasas o lípi-dos constituyen alrededor del 30% de la energía de la dieta del ser humano. En virtud de que la grasa es rica en energía y proporciona 9 kcal de energía por gramo, las personas pueden obtener energía adecuada con un consumo diario razonable.

¿Cocinar con aceite vegetal es más saludable que con man-teca?

VERDADERO. Las grasas aportan bastantes calorías y pocos nutrientes. Se clasifican en saturadas e insaturadas. La manteca, al ser de origen animal, es fuente de grasas saturadas; su consumo

en exceso puede resultar perju-dicial ya que eleva el colesterol en sangre y favorece la forma-ción de placas de ateroma, que con el tiempo pueden derivar en arteriosclerosis. La manteca contiene alrededor de un 80% de grasas, de las cuales el 50% son saturadas. Los aceites, al ser de origen vegetal, contienen principalmente grasas insatura-das, que pueden incluirse en la alimentación en proporciones adecuadas. Lo recomendable es una cucharada por día (unos 10 gramos). Los aceites de maíz, uva, girasol, soja y oliva son ricos en grasas insaturadas. Además, el de oliva ayuda especialmente a disminuir los niveles de coles-terol en sangre.

¿Fritar los alimentos es per-judicial para la salud?

MENTIRA. Una fritura puede formar parte de una alimentación saludable si se utiliza un aceite de excelente calidad (de primera prensada, que no sea mezcla y que no haya sido usado antes) y siempre y cuando su consumo sea esporádico. Los aceites de oli-va y canola son una buena opción. Usar aceite bien caliente (180ºC), y no sobrecargar de alimentos el recipiente para lograr una cocción más rápida es aconsejable. Los mejores recipientes son los de teflón o de acero inoxidable con profundidad adecuada (como las ollas), de forma que el alimento quede totalmente sumergido.

¿Los productos para bajar de peso son

re-

comendables para llegar al peso saludable?

MENTIRA . Este negocio es multimi-llonario, sin embar-go lo primero que debemos hacer es analizar lo que ofrecen algunos productos, porque la mayoría de ellos no funcionan. Po-siblemente algunos tonifican la muscu-latura o dan firmeza, pero son productos que intentan resolver el problema atacando los efectos, pero el secreto está en comer saludablemente. La fórmula esta en cambiar el estilo de vida.

¿Bajo en grasa significa bajo en calorías?

MENTIRA. Reducir la can-tidad de grasa en un alimento no significa que necesariamente

tenga pocas calorías. Mientras algunos productos pueden

tener menos grasa, el con-tenido calórico puede ser

igual o mayor que el del producto normal.

Consuma alimen-tos bajos en gra-

sas con modera-ción, tal como lo haría con un producto no reducido en calorías ni en grasas. El panel de Información Nutricional de la etique-ta es clave a

la hora de ave-riguar cuál es

el con-tenido de grasas y calorías de los alimentos.

¿Entre más sudor produzca el cuerpo durante la actividad física, mas rápido será la pér-dida de peso?

MENTIRA. La gente va a hacer ejercicio y si no salen em-papados de sudor creen que no trabajan lo suficiente, sin embar-go todo depende de la frecuencia cardiaca. Si se llega a una fre-cuencia cardiaca determinada, su cuerpo va a estar usando gra-sa como energía para mantener esa intensidad metabólica. Por el contrario, si se suda mucho y luego la persona se pesa lo que perdió fue agua pero no grasa.

¿Dormir menos de las ocho horas recomendadas ayuda a que mi organismo queme más calorías?

MENTIRA. El cuerpo hu-mano viene programado para que a través de la retina se reciba la luz solar, que es el estímulo para que se activen muchos sistemas de liberación de energía. Durante las horas de sueño es cuando cambia el metabolismo y entran en función algunas reacciones bioquímicas para restaurar al-gunas estructuras que durante la actividad física se fueron desgastando, por eso es que en las personas que hacen fisi-culturismo, las horas de sueño son indispensables para que el musculo pueda crecer.

Cuando estamos despiertos más tiempo durante las horas de oscuridad natural lo que estamos haciendo es cambiar

el mensaje en nues-tro organismo sobre el

descanso que necesitamos. Por tanto uestro proceso de restau-ración se va a afectar.

La idea de este juego es que todos podamos tener un enve-jecimiento exitoso con el menor deterioro posible y eso solo se va a lograr si respetamos las horas de actividad y las horas de descanso.

¿El índice de masa corporal es un indicativo confiable en temas del peso saludable?

MENTIRA. Tiene sus de-fectos y esta medición ya no se puede considerar útil porque existe la grasa intra-abdominal que aumenta el riesgo cardio-vascular y porque no mide el riesgo cardio-metabólico.

El Índice de Masa Corporal es un dato que se usa para definir si una persona esta delgada u obesa desde hace más de cien años.

Fue ideado por el estadístico belga L. A. J. Quetelet y es muy simple de calcular: el Peso (en kilogramos) dividido para el cuadrado de la altura (en me-tros).

El principal problema es que no tiene en cuenta la composi-ción del cuerpo y en deportistas, la mayor masa muscular hace que de un dato erróneo.

La medida que sigue estando vigente es la medición de la cintura, pues la grasa abdomi-nal es la más peligrosa para el organismo. Si eres mujer, tu cintura no debe medir más de 80 centímetros; si eres hombre, más de 90.

“Bajar y subir de peso rápidamente hace, con el tiempo, que el sobrepeso aumente y el peso que se

puede perder sea menor”.

EL CUERPO humano tiene la capacidad de convertir casi cualquier cosa en grasa con las células adipositas que evolucionan y se reproducen con facilidad.

4C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 6 dE AGOsTO dE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co Vigor

Por: Catalina Jaramillo UribePeriodista de El Nuevo siglo

TELETRANSPORTARSE como en la película “Jumper”, invisibilizarse a modo de “El hombre sin sombra”, que el mundo sea contagiado por pan-demias y virus devastadores al estilo de la “Guerra Mundial Z”, tener un chip implantado en el cuerpo con toda la información personal como lo presentó el filme “In time” y que ocurra una explosión solar que acabe con la raza humana igual a la que registró “2012”, comienza a ser una realidad.

Hacer posible aquello que en algún momento parecía ser una ilusión de Hollywood lo traba-jan, desde hace décadas, los más destacados científicos a nivel mundial y, de otra parte, se han dado por fenómenos propios de la naturaleza. Por ejemplo, la teletransportación de células vivas ya se consiguió entre dos ciudades de Estados Unidos, la invisibilización de personas ha comenzado a gestarse, y la posibilidad de que el mundo sea blanco de una peste global por resistencia de la humanidad a los antibióticos es cada vez mayor.

Otro caso a destacar son los chips implantados en los seres humanos y objetos, y que se están utilizando ya en algunos países como Estonia, donde los

ciudadanos no necesitan “cash” o cheques para pagar sus compras, pues basta con una tarjeta que contiene este dispositivo y que almacena desde su vida personal y datos médicos hasta su historial financiero.

EL NUEVO SIGLO entrevistó a Jorge Reynolds, “padre de los marcapasos”, el exitoso aparato

electrónico que ayuda a regular el ritmo del corazón y con el cual se ha logrado salvar las vidas de 75 millones de personas en las últimas cinco décadas. Este ingeniero electrónico, a quien la medicina lo ha adoptado, habla su aporte a la ciencia y las nuevas invenciones en esta rama. Según él, en los últimos 6 meses han

habido más desarrollos que en los anteriores 50 años.

EL NUEVO SIGLO ¿De qué se trata la tormenta solar que ha sido registrada en las últimas semanas por la Nasa?

JORGE REYNOLDS: Fue una gigante mancha que apareció sobre la superficie del Sol, hasta ahora inexplicable, pero que si ha tenido connotación compro-bada en las transmisiones de radio, cuando la actividad solar se disminuye. A raíz de esto se está comenzando a decir que en algún momento podría llegar a cambiar la polaridad magnética de la tierra, es decir que el Polo Norte se volvería el Polo Sur y viceversa. Los efectos todavía no se saben muy bien, pero podrían ser desastrosos, como la extinción total de todos los elementos vivos que hay en la tierra, incluidos los seres humanos.

ENS: ¿Es decir que los huma-nos podrían llegar a desaparecer?

JR: Sí. ¿Qué si ya había sucedi-do esto antes? Eso nadie lo sabe, pero hay una serie de ideas que no se pueden asegurar como lo que se encontró de las piedras de Ica en el Perú, las cuales sugieren inquietantes pistas de la apari-ción de otra raza humana que estaba muy adelantada, millones de millones años atrás y que por algún motivo desapareció.

ENS: ¿Qué sorpresas nos trae la ciencia?

JR: Las nuevas tecnologías y dentro de ésta, la nanotecnolo-gía, que es poder hacer sistemas creativos de toda clase a niveles nanométricos, es decir del tama-ño de la millonésima parte de un metro, eso equivale a 100 mil veces más pequeño que el grueso de un cabello rubio.

ENS: ¿Qué va a empezar a salir?

JR: Se están haciendo cambios a nivel molecular de diferen-tes elementos, por ejemplo, se pueden hacer textiles que son repelentes al mugre, entonces la camisa que todos los días hay que lavarla, no se vuelve a lavar, sólo se sacude, es autodesodorante y autoplancha, y tiene un aroma a lavanda al que no se le pega el

sudor ni nada. Eso es una mara-villa y ya existe, lo que pasa es que no se puede sacar masi-vamente al mercado porque imagine qué pasaría con las fábricas de textiles y las de detergentes. Son evolucio-nes que lentamente tienen que empezar a mostrarse. Son blusas que ya se consi-guen en Europa, valen más o menos 30 o 40 euros, no son costosas y la produc-ción está restringida por esa razón.

Los aviones ya vie-nen con nanosensores para poder funcionar totalmente seguros y sin piloto. Éstos gene-ran alarmas en caso de daño o cambios que se presenten en la aeronave. Otro ejemplo de la na-notecnología es la creación de nuevos lubricantes para no tener que cambiar nun-ca el aceite de los carros. Los televisores, celulares y equipos electrónicos ya no usarán batería, sino que se cargarán de proteínas y células de luz, sin el uso de energía solar y eléctrica.

Llegan también nuevos apa-ratos donde se pueden depositar determinadas drogas dentro de unos elementos que son 100 veces más pequeños que un glóbulo rojo, exactamente en el sitio don-de se necesita, ya sea el corazón, riñón, hígado, etc. Estos son los nanorobots, los cuales podrían llegar a ser usados también para identificar y destruir células can-cerígenas. Y todo esto que hasta hace 10 años era totalmente cien-cia ficción, ya se está comenzando a aplicar.

ENS: ¿En qué está trabajando actualmente?

JR: En un nuevo nano marca-pasos que tendrá el tamaño de la cuarta parte de un grano de arroz, el cual no necesitará bate-ría porque la misma contracción del corazón alimentará el circuito electrónico. Éste va a estar conec-tado al celular del médico, quien podrá monitorear al paciente y cambiar los parámetros de fun-

EL “PADRE DEL MARCAPASOS ” HABLA SOBRE LAS INVENCIONES DEL UNIVERSO CIENTÍFICO

“La ciencia ficción de hoy se acerca a la realidad del mañana”: Jorge Reynolds

l Nanotecnología ha permitido múltiples inventos como camisas “repelentes” al mugre, aviones sin pilotos, lubricantes para carros y aparatos “electrónicos” sin batería, entre otros.

LA NANOTECNOLOGÍA es una ciencia cuyas posibilidades de aplicación cambiarán las bases de todas las disciplinas. Viremos en un mundo donde lo más pequeño será lo más grande.

www.elnuevosiglo.com.co l MARTEs 6 dE AGOsTO dE 2013 l EL NUEVO SIGLO 5CVigor

cionamiento del aparato desde su móvil. La implantación se hace

con una cirugía ambu-latoria

y ello reducirá los costos. Va a valer proba-blemente 1000 dólares, una sign-ficativa reducción si se compara con el actual que cuesta 12 mil dólares. Se espera que en unos tres años haya los permisos para poder ser implantado en los seres humanos. Las pruebas se están haciendo en distintas partes del mundo como en Estados Unidos, Asia y Europa y lo ensamblamos en Colombia.

ENS: ¿Para qué servirán ahora los celulares?

JR: Estamos trabajando en una nueva tecnología para que los celulares sirvan como siste-mas de chequeos médicos sin ne-cesidad de desplazarse. Es decir, que el médico desde su teléfono puede ver la tensión arterial, el funcionamiento del corazón y es-tado del paciente a kilómetros de distancia. Inclusive, si la persona llega a caerse tiene una alarma que le avisa. Éstos tendrán el tensiómetro, electrocardiogra-

ma y todo con lo cual el médico puede interpretar como está su paciente. En las mujeres, por ejemplo, podrá ser utilizado para

saber en qué época del ciclo están, perio-

do fértil o infértil, de acuerdo a la temperatura que éste registre.

ENS: ¿Para qué se usan los chips implantados en humanos?

JR: Es un chip que se le im-planta en el cuerpo humano y que ya algunos países lo están

usado como mecanismo para saber la historia clínica de la persona, vida académica, profesional y datos de éste, en general, también por seguridad.

ENS: ¿Cómo el celular puede recibir toda esa informa-ción?

JR: El siste-ma que es-tamos tra-b a j a n d o se l l ama Interfaces, e l c u a l capta todo esto a tra-vés de un parche ex-terno que se pega la per-sona, de ahí toma toda la información y se la manda al celular.

Eso lo estamos haciendo en la Clínica Shaio. Se espera que para comienzos del próximo año ten-gamos los primeros prototipos, comenzando por Colombia. Es parte de la telemedicina, princi-palmente, para poder chequear a los pacientes recién operados y que se van a sus casas, también para personas de edad que les cuesta más movilizarse al centro médico. Inclusive, éste se puede conectar al televisor para tranqui-lidad del paciente poder hablar con el médico y estarlo viendo a menudo.

ENS: ¿En Colombia tenemos el capital humano y económico para seguir desarrollando cosas cómo estás?

JR: El capital humano sobra, pero desgraciadamente los nue-vos profesionales en todos estos campos no encuentran el terreno apropiado para ejercerlo y se van a otros países en busca de nuevas oportunidades. A Colombia no

le interesan sus científicos porque la ciencia y

la tecnología no da votos y si no

los produce, al político no le interesa in-vertir dinero en algo que no le bene-ficia. Por eso somos u n p a í s subdesarro-

llado.ENS: ¿Cree

usted que los periódicos

im-

presos van a desaparecer?JR: No desaparecerán pero

cambiarán totalmente su forma de presentación. Ya no será el im-preso que todos conocemos, sino que se le presentará a los suscrip-tores en un formato en blanco, y todos los días, éste al conectarse a un dispositivo actualizará su información y contenidos. Ten-drá las mismas características y texturas del periódico pero con una duración muchísimo mayor. Eso llevará a que los costos en producción y distribución bajen. La suscripción será más barata y por año. El dispositivo se le cam-biará anualmente al lector. Estos ya han comenzado a funcionar en Holanda y Suiza.

ENS: Nos enteramos que usted va a trabajar en una película con James Cameron. Cuéntenos acerca de esto.

JR: Sí, estamos trabajando una película sobre la vida del bucea-dor Pinpín Ferreras, el hombre más profundo que existe. Lleva-mos más de 20 años conociendo el funcionamiento de su cuerpo y ahora va a batir el récord, es ahí donde va a finalizar su vida profesional como buzo y ésta será también la parte final del film, el cual se estará lanzando a media-dos del próximo año.

ENS: ¿Cuál es su participación en ésta?

JR: Toda la parte de segui-miento, construyendo los siste-mas para poder ver como es el funcionamiento de su corazón y de otros órganos absolutamente vitales para poder llegar a esas condiciones, a altas profundida-des del agua.

EL “PADRE DEL MARCAPASOS ” HABLA SOBRE LAS INVENCIONES DEL UNIVERSO CIENTÍFICO

“La ciencia ficción de hoy se acerca a la realidad del mañana”: Jorge Reynolds

l Nanotecnología ha permitido múltiples inventos como camisas “repelentes” al mugre, aviones sin pilotos, lubricantes para carros y aparatos “electrónicos” sin batería, entre otros.

JORGE REYNOLDS, ingeniero colombiano conocido mundialmente por ser, en 1958, el inventor del marcapasos, aparato electrónico generador de impulsos electrónicos que ha permitido salvar millones de vidas

6C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 6 dE AGOsTO dE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co Vigor

SI USTED maneja un alto nivel de estrés, tiene largas jornadas de trabajo, realiza movimientos repetitivos, asu-me malas posturas, lleva un estilo de vida sedentario y no se alimenta bien, entre otros, es importante que haga un alto en el camino y escuche a su cuer-po, pues estos factores pueden llegar a incidir gravemente en su estado de salud.

Es normal escuchar que con el agitado ritmo que exige la vida moderna y la rutina de trabajo no hay tiempo para el ejercicio o algún otro tipo de ac-tividad. Sin embargo, es necesa-rio que cada persona se procure unos mínimos autocuidados y máxime cuando se pasan varias horas del día, sentados o de pie en el trabajo, frente a un computador y aprovechando la conectividad plena que nos ofrecen los celulares, escribien-do mensajes en ellos.

El pasado 28 de julio se ce-lebró el Día de la Salud en el Mundo del Trabajo y fue ella la ocasión para encender las alar-mas sobre una preocupante rea-lidad que se está viviendo en el país: el 85% de las enfermedades laborales corresponden a desór-denes músculo esqueléticos y el síndrome del túnel carpiano es el padecimiento más recurrente de los empleados.

A las alteraciones de de-terminadas partes del cuerpo con presencia de inflamación o deterioro de músculos, articulaciones, tendones, ligamentos, nervios o sis-temas de circulación de la sangre, generadas por diferentes causas individuales o por realizar actividades que requieren es-fuerzos físicos sin tomar medidas de prevención, se les conoce como Des-órdenes Músculo Es-queléticos (DME).

Según la Federación de Aseguradores Co-lombianos (Fasecolda), en el año 2009 se presentaron 6.891 enfermedades laborales en

nuestro país, en 2011 la cifra fue de 9.117 y en 2012 se reportaron 9.524 enfermedades de índole laboral. De estos reportes, en promedio el 85% del total de casos correspondían a los DME y el 36% al Síndrome del túnel carpiano como enfermedad más recurrente. Los desórdenes reportados en las consultas con mayor frecuencia son los de

miembros superiores y espalda. Ante esta problemática la

Gerencia de Investigación y Control del Riesgo de Positiva Compañía de Seguros S.A., fijó su atención en las alteraciones que se generan por diferentes causas como los sobreesfuerzos, los movimientos repetitivos, las posturas incómodas, los factores psicosociales y organi-zacionales, los estilos de vida poco saludables y los factores

individuales como el sobrepe-so, el sedentarismo y los

antecedentes familiares, entre otros.

En un estudio realizado por más de 3 años y con la participación de la Universidad del Rosario y la Universidad Nacional de Colombia, se han desarrolla-

do protocolos de intervención para la prevención de DME de miembro superior y de espalda para once sectores económicos y se espera al finalizar 2013 adaptarlos a 3 nuevos sectores.

La construcción del modelo de atención contó con la participa-ción de pares de Francia y Suecia, países que tienen la experiencia en el tema de atención integral a los DME, a través de personal de diferentes disciplinas para lograr que la asesoría técnica y el desarrollo de soluciones que se brinda a las empresas controlen y prevenga las enfermedades.

En la actualidad, las em-presas afiliadas cuentan con la posibilidad de implementar programas de promoción de la salud, prevención de DME y vigilancia epidemiológica que permiten realizar el diagnóstico temprano de las enfermedades, mejorar la salud de los trabaja-dores, además de sensibilizar a la población sobre el auto-cuidado, convirtiéndose en un proyecto pionero en el país.

Nohora Valbuena, asesora de la Gerencia de investigación y Control del Riesgo de Positiva, comenta que en su experiencia se ha encontrado con situa-

ciones en donde trabajadores dentro de su jornada laboral no tienen tiempo de descanso, permanecen periodos largos en una misma posición y además su actividad laboral requiere un alto nivel de esfuerzo.

“Casos como este, deben revisarse para intervenir esa cultura laboral en pro de la salud del empleado”, asegura la experta.

Y es por esa misma razón que ya muchas empresas realizan lo que se conoce como “pausas activas”, es decir cada cierto pe-ríodo de tiempo hacen que sus trabajadores detengan la labor y bajo supervisión de una terapeuta ocupacional realizan ejercicios de estiramiento y distensión.

Esta gimnasia puede ser considerado por muchos como ridícula o infantil, sin embargo es una herramienta clave para ejercitar el cuerpo y disminuir los niveles de estrés, lo que ter-mina incidiendo positivamente en la productividad laboral.

Las recomendaciones que hi-cieron los expertos con ocasión del Dìa de la Salud en el Mundo Laboral fueron: fortalecer la cul-tura del autocuidado, promover la gestión del riesgo de las con-diciones laborales y optimizar el sistema de información del país que permita dimensionar el verdadero impacto social y económico.

Pero más allá de ello cada per-sona debe tomar conciencia sobre lo vital que es para conservar una buena salud hacer pausas activas durante la jornada laboral, asumir posturas correctas cuando se está sentado, ejercitar todos los sentidos cada cierto tiempo, es-pecialmente los ojos y las manos si el trabajo es frente a un com-putador y, sobre todo, tener una alimentación sin excesos.

Hay que tener siempre pre-sente que un trabajador sano es sinónimo de productividad y hasta de buena inversión por parte de la empresa (capaci-taciones, ascensos, etc), pero uno con mala salud termina volviéndose un problema por el impacto social y económico que genera.

EMPRESAS DEBEN IMPLEMENTAR PROGRAMAS PREVENTIVOS

Desórdenes músculo esqueléticos: principales lesiones de origen laboral

El Síndrome del túnel carpiano es la enfermedad más recurrente en los trabajadores.

EL INTENSIVO uso del computador ha causado que los casos del síndrome del túnel carpiano se disparen en el país.

EN MUChAS empresas se

realizan las pausas laborales activas, unas

jornadas de ejercicios para descansar, relajarse y

estirar músculos .

www.elnuevosiglo.com.co l MARTEs 6 dE AGOsTO dE 2013 l EL NUEVO SIGLO 7CVigorEN DETERMINADAS

poblaciones, una o dos de cada diez personas es portadora nasofaríngea (en la nariz y la garganta) de una bacteria potencialmente letal. Es un meningococo llamado Neis-seria meningitidis, que infecta las membranas que rodean el cerebro (meninges), la médula espinal y que puede envenenar la sangre. Así, produce la enfer-medad meningocócica invasiva (EMI) o meningococemia.

La enfermedad meningoco-cócica invasiva puede matar en menos de 24 horas o causar severas discapacidades per-manentes. La meningitis y la septicemia (envenenamiento de la sangre) son causadas por la misma bacteria y a menudo se dan juntas. Una de las principa-les dificultades para su rápida detección y tratamiento es que sus síntomas iniciales pueden confundirse con los de otras infecciones, como la gripe.

La enfermedad puede ocurrir a toda edad, pero 40 a 50% de los casos suceden en menores de 5 años, y entre éstos el ma-yor impacto se da en lactantes y menores del año de edad. Los adolescentes son la población con más alta tasa de portación: hasta el 40 % de ellos pueden alojar la bacteria en su cavidad nasofaríngea y, a pesar de estar sanos, son capaces de trans-mitirla. La N. meningiditis sólo infecta al ser humano, no hay reservorios animales.

La EMI debe considerarse siempre una urgencia médica y demanda asistencia inmediata. Los síntomas más frecuentes en los lactantes y bebés de hasta un año son fiebre alta (a veces, con manos y pies fríos); falta de apetito y vómitos; in-quietud, rechazo a ser alzado en brazos; piel fláccida y baja respuesta a los estímulos; fon-tanela hundida; respiración rápida; llanto inusual con quejidos; manchas rojas en la piel; cuello duro; rechazo a la luz; convulsiones. En jóvenes y adultos, los síntomas que se agregan son dolor muscular severo; debilidad y dificultad para moverse; confusión e irritabilidad y severo dolor de cabeza.

Un indicador de la gravedad del cuadro es la llamada “Prue-ba del Vaso”. Se puede aplicar en casos de que aparezcan manchas rojas (llamadas pete-quias) diseminadas en distintos lugares del cuerpo. La prue-ba consiste presionar un vaso transparente sobre las manchas. Si éstas no desaparecen frente a

la presión, hay que buscar ayu-da médica inmediata.

Aproximadamente el 10 por ciento de la población es por-tadora de la bacteria y puede diseminarla a través de gotas (secreciones orales facilitadas por contacto estrecho y prolongado). Es una enfermedad relativamente inusual que puede ser sin embar-go absolutamente devastadora.

Es que, a diferencia de in-fecciones como, por ejemplo, la tuberculosis, que produce dos millones de nuevos casos anuales en el mundo, la EMI al-canza 500.000 mil notificaciones anuales, pero fallecen entre el 10 y 20% de los tratados, aunque la mortalidad puede aumentar al 50% en casos de meningococ-cemia. Entre los sobrevivientes, hasta 2 de cada 10 pueden que-dar con sordera, daño cerebral permanente, amputación de extremidades y otras secuelas. La mayor frecuencia de la en-fermedad se registra en el África subsahariana, en el llamado “cinturón de la meningitis”, que va desde Senegal al oeste hasta Etiopía al este.

La EMI causa 50 mil muertes anuales en todo el mundo. En América Latina, donde se pro-ducen unos 10.000 nuevos casos cada año, muere una de cada cinco personas que la contrae. “Pocas enfermedades tienen tan-to poder para causar pánico en la población como la enfermedad meningocóccica”, comenta el doctor Marco Safadi, Profesor de Infectología Pediátrica de la Facultad de Medicina de la Santa Casa de Sao Paulo, Brasil y miembro del comité consultor de 24 horas. Juntos contra la enfermedad meningocócica.

“Esto es principalmente debi-do a su naturaleza potencialmen-te epidémica. El inicio rápido y las altas tasas de letalidad (10 a 20 por ciento) y de morbilidad aumentan su impacto sanitario y económico. Hasta un 20 por ciento de los sobrevivientes de la enfermedad meningocóccica desarrollan incapacidades per-manentes como sordera, déficit neurológico o amputación de miembros. Esto se suma a las consecuencias económicas de un brote a largo plazo”.

La N. meningitidis tiene 12 se-rogrupos. Es una bacteria capaz de mutar, multiplicarse y evadir ágilmente las defensas inmuni-tarias humanas. En los últimos años han ocurrido cambios en la epidemiología y circulación de determinados serogrupos causantes de EMI, como el W135, que han impactado en América Latina, especialmente en Argentina, Brasil, Chile y Uruguay. Así, a partir de 2000, el serogrupo W 135, que no había representado una amenaza gra-ve, se convirtió sin embargo en una cepa mucho más agresiva.

“En las Américas, durante 2011 e inicios de 2012, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Estados Unidos, México, Uru-guay y Venezuela reportaron ca-sos de meningitis meningocóci-ca. En algunas situaciones, como la de Bolivia, llamó la atención que se detectara en un área don-de no se registraban casos hacía 10 años” comenta Hernando Villamizar, ex presidente de la Asociación Latinoamericana de Pediatría (ALAPE) y miembro del comité consultor de 24 horas.

Juntos contra la enfermedad me-ningocócica.

Para el diagnóstico, se realiza una punción lumbar del líquido céfaloraquídeo. En la actualidad, es posible establecer con mayor claridad y rapidez el diagnóstico mediante técnicas de Reacción en Cadena de Polimerasa (PCR, por su sigla en inglés) por la tipi-ficación del serogrupo causante de la enfermedad, para decidir qué antibiótico debe recibir el paciente. La incorporación de la PCR mejoró la detección y el tratamiento de la infección, aun-que en los últimos años se están produciendo casos de resistencia bacteriana a los antibióticos uti-lizados para combatirla.

La única manera posible de prevenirla es a través de la vacunación. Existen vacunas conjugada contra el serogrupo C, serogrupo A y la tetravalente conjugada que protege contra los serogrupos A, C, W 135 e Y, que puede aplicarse a partir de los 9 meses de edad y hasta los 55 años. Las vacunas conjuga-das reducen la carga bacteriana y ayudan así a la protección o inmunidad.

PESE A SU GRAVEDAD, ES POCO CONOCIDA

Meningitis, enfermedad de alto riesgo mortal

l Puede envenenar la sangre y causar la muerte en 24 horas. Alerta nacional por brote de la enfermedad en Cartagena

LA ENFERMEDAD meningocócica puede ocurrir a toda edad, pero 40 a 50% de los casos suceden en menores de 5 años. El problema se agrava porque sus síntomas se confunden inicialmente con los de una gripa, razón por la cual los infantes no se llevan oportunamente al médico.

Uno de los riesgos de la meningitis ess que los síntomas son muy similares a los cuadros gripales. Por eso se debe estar alerta a los cambios en el organismo, el siguiente es el listado de sin-tomatología que se reconoce cuando se está infectado por la bacteria:

• Dolor de cabeza• Fiebre• Puntos rojos en la piel• Dolor en las piernas• Malestar general• Vómito• Dolor abdominal• Si el niño o el adulto

tienen alguno de estos indicios se debe llevar inmediatamente a un centro asistencial u hospital para ser va-lorado por un médico.

Síntomas

8C EL NUEVO SIGLO l MARTEs 6 dE AGOsTO dE 2013 l www.elnuevosiglo.com.co Vigor