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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
LICENCIADA EN TURISMO Y HOTELERÍA
TEMA:
ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL COMO IDENTIDAD CULTURAL EN LA
COMUNA SAN ANTONIO PROVINCIA DE SANTA ELENA
AUTOR:
YULIANA VANESSA CORNEJO ACOSTA
TUTOR:
ING. JOSÉ HIDALGO LEÓN
GUAYAQUIL – ECUADOR
2018 - 2019
i
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO DE TESIS/TRABAJO DE GRADUACIÓN
TÍTULO Y SUBTÍTULO: Análisis de la producción artesanal como identidad cultural en la comuna San Antonio Provincia de Santa Elena.
AUTOR(ES) apellidos/nombres):
Yuliana Vanessa Cornejo Acosta
REVISOR(ES)/TUTOR(ES) (apellidos/nombres):
Ing. José Hidalgo León Lcdo. Franklin Mora Méndez
INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil
UNIDAD/FACULTAD: Comunicación Social
MAESTRÍA/ESPECIALIDAD: Turismo y Hotelería
GRADO OBTENIDO: Licenciada en Turismo y Hotelería
FECHA DE PUBLICACIÓN: No. DE PÁGINAS:
117
ÁREAS TEMÁTICAS:
PALABRAS CLAVES/ KEYWORDS:
Artesanías, Identidad cultural, Producción de artesanal,
Comunidad de artesanos.
RESUMEN/ABSTRACT (150-250 palabras):
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la producción artesanal como identidad cultural para la comuna San Antonio Provincia de Santa Elena. Para el desarrollo del contenido teórico se procedió a la recopilación de artículos científicos, académicos, ponencias, entre otras investigaciones que se relacionaban con el tema del proyecto de manera que permitieron identificar indicadores que están relacionados a la identidad cultural para proceder a la estructuración del marco teórico. La metodología que se llevó a cabo se estableció el desarrollo de una investigación de campo para el desarrollo de encuestas que fueron realizadas a un total de 174 artesanos obtenidos mediante la población y muestra, con la recolección de los datos se logró llegar a un consenso sobre la situación actual de esta comunidad y mediante entrevistas a expertos se identificaron los aspectos más importantes para el diseño de una propuesta basada en estrategias que tengan como fin fortalecer la identidad cultural de los artesanos mediante la organización, capacitación, cohesión social, promoción, comunicación, entre otros, que con su implementación logrará mejorar su situación económica actual y la inclusión en el turismo.
ADJUNTO PDF: SI NO
CONTACTO CON AUTOR/ES:
Teléfono: 2147260 Celular: 0997492588
E-mail:[email protected]
CONTACTO CON LA INSTITUCIÓN:
Nombre: Ing. José Hidalgo León
Teléfono: 0999867645
E-mail: [email protected]
x
ii
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERIA
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil 30 de agosto 2018
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR
Habiendo sido nombrado LCDO. FRANKLIN MORA MÉNDEZ tutor del trabajo de titulación,
“ANÀLISIS DE LA PRODUCCIÒN ARTESANAL COMO IDENTIDAD CULTURAL EN LA
COMUNA SAN ANTONIO PROVINCIA DE SANTA ELENA” certifico que el presente trabajo de
titulación, elaborado por YULIANA VANESSA CORNEJO ACOSTA, con C.I. No.0941196966,
con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para la obtención del título de
LICENCIADA DE TURISMO Y HOTELERIA en la Carrera/Facultad, ha sido REVISADO Y
APROBADO en todas sus partes, encontrándose apto para su sustentación.
_______________________________ LCDO. FRANKLIN MORA MÉNDEZ
DOCENTE TUTOR REVISOR C.I.1002615894
iii
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERIA
UNIDAD DE TITULACIÓN
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL USO NO COMERCIAL
DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS
Yo, YULIANA VANESSA CORNEJO ACOSTA con C.I. No. 0941196966 certifico que los
contenidos desarrollados en este trabajo de titulación, cuyo título es “ANÀLISIS DE LA
PRODUCCIÒN ARTESANAL COMO IDENTIDAD CULTURAL EN LA COMUNA SAN ANTONIO
PROVINCIA DE SANTA ELENA” son de mi absoluta propiedad y responsabilidad Y SEGÚN EL
Art. 114 del CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS,
CREATIVIDAD E INNOVACIÓN*, autorizo el uso de una licencia gratuita intransferible y no
exclusiva para el uso no comercial de la presente obra con fines no académicos, en favor de la
Universidad de Guayaquil, para que haga uso del mismo, como fuera pertinente
_____________________________________
YULIANA VANESSA CORNEJO ACOSTA C.I. No. 0941196966
*CÓDIGO ORGÁNICO DE LA ECONOMÍA SOCIAL DE LOS CONOCIMIENTOS, CREATIVIDAD E INNOVACIÓN
(Registro Oficial n. 899 - Dic./2016) Artículo 114.- De los titulares de derechos de obras creadas en las
instituciones de educación superior y centros educativos.- En el caso de las obras creadas en centros educativos,
universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los
conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o
de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos
académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los
derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia
gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos.
iv
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERIA
UNIDAD DE TITULACIÓN
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD
Habiendo sido nombrado ING. JOSÉ HIDALGO LEÓN, tutor del trabajo de titulación certifico
que el presente trabajo de titulación ha sido elaborado por YULIANA VANESSA CORNEJO
ACOSTA, C.C.:_0941196966, con mi respectiva supervisión como requerimiento parcial para
la obtención del título de LCDA. TURISMO Y HOTELERÍA
Se informa que el trabajo de titulación: “ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL
COMO IDENTIDAD CULTURA EN LA COMUNA SAN ANTONIO PROVINCIA DE SANTA
ELENA”, ha sido orientado durante todo el periodo de ejecución en el programa antiplagio
(indicar el nombre del programa antiplagio empleado) quedando el 2% de coincidencia.
ING. JOSÉ HIDALGO LEÓN DOCENTE TUTOR C.I. 0916631930
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FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERIA
UNIDAD DE TITULACIÓN
Guayaquil, 30 de agosto del 2018
Eco. Carlos Ortiz Novillo. Director de la carrera de Turismo y Hotelería FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
Ciudad.-
De mis consideraciones: Envío a Ud. el Informe correspondiente a la tutoría realizada al Trabajo de Titulación “ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL COMO IDENTIDAD CULTURAL EN LA COMUNA SAN ANTONIO PROVINCIA DE SANTA ELENA” del estudiante YULIANA VANESSA CORNEJO ACOSTA , indicando ha cumplido con todos los parámetros establecidos en la normativa vigente:
El trabajo es el resultado de una investigación.
El estudiante demuestra conocimiento profesional integral.
El trabajo presenta una propuesta en el área de conocimiento.
El nivel de argumentación es coherente con el campo de conocimiento.
Adicionalmente, se adjunta el certificado de porcentaje de similitud y la valoración del trabajo de titulación con la respectiva calificación. Dando por concluida esta tutoría de trabajo de titulación, CERTIFICO, para los
fines pertinentes, que el (los) estudiante (s) está (n) apto (s) para continuar con el proceso de revisión final.
Atentamente,
______________________________________ ING. JOSÉ HIDALGO LEÓN DOCENTE TUTOR C.I. 0916631930
vi
DEDICATORIA
A Dios, por ser el inspirador y darme fuerza para continuar en este
proceso de obtener unos del anhelo más deseado;
A mis padres, por su amor, trabajo y sacrificio en todos estos años,
gracias a ustedes he logrado llegar hasta aquí y convertirme en lo que
soy ha sido el orgullo y el privilegio de ser su hija, son los mejores padres;
Finalmente a mi novio por estar siempre presente, acompañándome
y por el apoyo moral, que me ha brindado a lo largo de esta etapa.
vii
AGRADECIMIENTO
Quiero expresar mi más grande y sincero agradecimiento a mi tutor, Ing.
José Hidalgo León, durante todo este proceso, quien con su dirección,
conocimiento, enseñanza y colaboración permitió́ el desarrollo de este
trabajo.
viii
ÍNDICE GENERAL
REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA ....................... i
CERTIFICADO PORCENTAJE DE SIMILITUD ......................................... iv
LICENCIA GRATUITA INTRANSFERIBLE Y NO EXCLUSIVA PARA EL
USO NO COMERCIAL DE LA OBRA CON FINES NO ACADÉMICOS .... iii
CERTIFICACIÓN DEL TUTOR REVISOR .................................................. ii
DEDICATORIA .......................................................................................... v
AGRADECIMIENTO ................................................................................. vii
ÍNDICE GENERAL ................................................................................... viii
ÍNDICE DE TABLAS ................................................................................ xiv
ÍNDICE DE GRÁFICOS ............................................................................ xv
RESUMEN ............................................................................................... xvi
ABSTRACT ............................................................................................. xvii
INTRODUCCIÓN ....................................................................................... 1
CAPÍTULO I ............................................................................................... 3
EL PROBLEMA .......................................................................................... 3
1.1. Planteamiento del problema ............................................................ 3
1.2. Formulación del problema ................................................................ 4
1.3. Delimitación del problema ................................................................ 5
1.4. Objeto y campo de acción ................................................................ 5
1.4.1. Objeto: .......................................................................................... 5
1.4.2. Campo: ......................................................................................... 5
1.5. Objetivos .......................................................................................... 5
1.5.1. Objetivo general ............................................................................ 5
1.5.2. Objetivos específicos .................................................................... 5
ix
1.6. Relevancia Social ............................................................................. 6
1.7. Justificación...................................................................................... 6
1.7.1. Metodológica................................................................................. 7
1.7.2. Práctica ......................................................................................... 7
CAPÍTULO II .............................................................................................. 9
MARCO TEÓRICO .................................................................................... 9
2.1. Antecedentes de la investigación ........................................................ 9
2.2. Fundamentación Teórica .................................................................. 15
2.2.1. Patrimonio cultural ......................................................................... 15
2.2.2. Patrimonio tangible ........................................................................ 16
2.2.4. La importancia del turismo cultural................................................. 18
2.2.5. Industrias culturales ....................................................................... 18
2.2.6. El turismo cultural como producto turístico .................................... 19
2.2.7. La identidad cultural ....................................................................... 20
2.2.8. La producción artesanal ................................................................. 21
2.2.9. Estrategias de difusión artesanal ................................................... 22
2.2.9. La evolución y origen de las artesanías en ecuador ...................... 23
2.2.10. Desarrollo cronológico de las artesanías en ecuador .................. 25
2.2.11. Artesanías y su importancia ......................................................... 25
2.2.12. Clasificación de las artesanías ..................................................... 26
2.2.13. Artesanías de caña guadua, bejuco y paja toquilla ...................... 28
2.2.13.1. Caña Guadua ............................................................................ 28
2.2.13.2. Bejuco ....................................................................................... 29
2.2.13.3. Paja toquilla .............................................................................. 30
2.2.14. Herramientas de promoción turística ........................................... 30
2.2.15. Indicadores de la identidad .......................................................... 31
x
2.2.15.1. Economía ............................................................................. 31
2.2.15.2. Empleo cultural..................................................................... 32
2.2.15.3. Educación............................................................................. 33
2.2.15.4. Formación de profesionales del sector ................................. 33
2.2.15.5. Gobernanza.......................................................................... 34
2.2.15.6. Marco normativo ................................................................... 34
2.2.15.7. Participación civil en gobernanza cultural ............................ 35
2.2.15.8. Participación social ............................................................... 35
2.2.15.9. Actividades fortalecedoras de identidad ............................... 36
2.2.15.10. Igualdad de género .............................................................. 36
2.2.15.11. Comunicación....................................................................... 37
2.3. Marco Contextual .............................................................................. 37
2.3.1. Datos históricos de la Comuna San Antonio .................................. 38
2.3.2. Proceso textil ................................................................................. 39
2.3.2.1. Bejuco ......................................................................................... 39
2.3.2.2. Pre tratamiento............................................................................ 39
2.3.2.3. Paja toquilla ................................................................................ 40
2.3.2.4. Pre tratamiento............................................................................ 40
2.3.2.5. Guadua ....................................................................................... 40
2.3.2.6. Pre tratamiento............................................................................ 40
2.3.3. Técnicas que se emplean en la confección de artesanías de bejuco
y paja toquilla ........................................................................................... 41
2.3.3.1. Técnica entrecruzada .................................................................. 41
2.3.3.2. Técnica del trenzado ................................................................... 41
2.3.3.3. Técnica del cordeado .................................................................. 42
2.3.4. Proceso de confección de artesanías ............................................ 42
xi
2.3.4.1. Lámparas de guadua .................................................................. 42
2.3.4.2. Canastas de bejuco o paja toquilla ............................................. 43
2.3.4.3. Sombreros .................................................................................. 45
2.3.4.4. Hamacas de nailon, bejuco y paja toquilla ................................. 46
2.3.4.5. Lámpara de bejuco ..................................................................... 47
2.4. Marco Legal ...................................................................................... 48
2.4.1. Constitución de la República del Ecuador 2008 ............................. 48
2.4.2. Ley de Patrimonio Cultural ............................................................. 49
2.4.3. Ley de turismo ............................................................................... 50
2.5. Marco conceptual .............................................................................. 51
CAPÍTULO III ........................................................................................... 54
METODOLOGÍA ...................................................................................... 54
3.1. Diseño de la investigación ................................................................ 54
3.2. Tipos de investigación....................................................................... 54
3.2.1. Bibliográfico ................................................................................... 54
3.2.2. De campo ....................................................................................... 55
3.2.3. Exploratoria .................................................................................... 55
3.3. Métodos de investigación .................................................................. 55
3.3.1. Método hipotético deductivo .......................................................... 55
3.4. Operacionalización de las variables .................................................. 56
3.4.1. Hipótesis ........................................................................................ 56
3.4. Técnicas de investigación ................................................................. 58
3.4.1. Entrevista ....................................................................................... 58
3.4.2. Encuesta ........................................................................................ 58
3.4.3. Software a utilizar........................................................................... 58
3.5. Población y muestra.......................................................................... 59
xii
3.5.1. Fórmula de muestra de la población .............................................. 59
3.6. Análisis e interpretación de los resultados ........................................ 60
3.6.12. Anàlisis de las encuestas ............................................................ 71
3.7. Análisis de las entrevistas ................................................................. 81
CAPÍTULO IV ........................................................................................... 85
PROPUESTA ........................................................................................... 85
4.1. Introducción ...................................................................................... 85
4.2. Justificación ...................................................................................... 86
4.3. Objetivos de la propuesta ................................................................. 86
4.3.1. Objetivo General ............................................................................ 86
4.3.2. Objetivos específicos ..................................................................... 87
4.4. Descripción de la propuesta .............................................................. 87
4.5. Descripción de la propuesta .............................................................. 88
4.5.1. Estrategia 1: Estructura organizacional de Asociación de artesanos
................................................................................................................. 86
4.5.1.1. Objetivo ....................................................................................... 86
4.5.1.2. Organigrama ............................................................................... 87
4.5.1.3. Presupuesto ................................................................................ 87
4.5.2. Estrategia 2: Talleres sobre cultura, visión patrimonial e identidad
cultural ..................................................................................................... 88
4.5.2.1. Objetivo ....................................................................................... 88
4.5.2.2. Lugar para el desarrollo del taller ................................................ 93
4.5.2.3. Presupuesto ................................................................................ 93
4.5.3. Estrategias 3 de promoción turística .............................................. 94
4.5.3.1. Objetivo ....................................................................................... 94
4.5.3.2. Redes sociales ............................................................................ 95
xiii
4.5.3.3. Especificaciones y usos de las redes sociales ............................ 95
4.5.3.4. Presupuesto ................................................................................ 96
4.5.4. Estrategia 4: Participación en Exposiciones de ferias artesanales 96
4.5.4.1. Objetivo ....................................................................................... 96
4.5.4.2. Propuesta de Ferias Artesanales ................................................ 96
4.5.4.3. Presupuesto ................................................................................ 97
4.5.5. Estrategia 5: Montaje de centros de producción de artesanías ..... 98
4.5.5.1. Objetivo ....................................................................................... 98
4.5.5.2. Programación general de necesidades ....................................... 98
4.5.5.3. Presupuesto ................................................................................ 98
4.5.6. Estrategia 6: Creación de imagen corporativa ............................... 99
4.5.6.1. Objetivo ....................................................................................... 99
4.5.6.2. Colores y símbolos del logo ...................................................... 100
4.5.7. Estrategia 7: Alianzas estratégicas con el sector público ............. 101
4.5.7.1. Objetivo ..................................................................................... 101
4.5.7.2. Entidades para alianza estratégica ........................................... 101
4.5.7.3. Fines de la alianza estratégica .................................................. 101
4.5.7.4. Presupuesto .............................................................................. 102
4.5.8. Estrategia 8: Diseño de página web............................................. 102
4.5.8.1. Objetivo ..................................................................................... 102
4.5.8.2. Requerimientos para la página web .......................................... 102
4.5.8.3. Presupuesto .............................................................................. 103
CONCLUSIONES .................................................................................. 104
RECOMENDACIONES .......................................................................... 106
Bibliografía ............................................................................................. 107
ANEXOS ................................................................................................ 111
xiv
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Clasificación de las artesanías ................................................... 26
Tabla 2. Operacionalización de las variables ........................................... 56
Tabla 3. Sexo ........................................................................................... 61
Tabla 4. Edad ........................................................................................... 62
Tabla 5. Educación .................................................................................. 63
Tabla 6. Actividad principal ...................................................................... 64
Tabla 7. Motivaciones .............................................................................. 65
Tabla 8. Tiempo en la actividad ............................................................... 66
Tabla 9. Asociación de artesanos ............................................................ 67
Tabla 10. Motivos ..................................................................................... 68
Tabla 11. Producción de artesanías ........................................................ 69
Tabla 12. Tiempo promedio ..................................................................... 70
Tabla 13. Material para producción .......................................................... 71
Tabla 14. Precio promedio ....................................................................... 72
Tabla 15. Comercialización de artesanías ............................................... 73
Tabla 16. Proceso de distribución ............................................................ 74
Tabla 17. Atributo ..................................................................................... 75
Tabla 18. Medios de promoción ............................................................... 76
Tabla 19. Falta de afluencia de turistas ................................................... 77
Tabla 20. Estrategias ............................................................................... 78
Tabla 21. Emprendimiento turístico ......................................................... 79
Tabla 22. Fortalecimiento cultural ............................................................ 80
Tabla 23. Análisis FODA .......................................................................... 87
Tabla 24. Estrategias para la propuesta .................................................. 85
Tabla 25. Presupuesto Estrategia 1 ......................................................... 87
Tabla 26. Especificaciones y requerimientos para el taller ...................... 88
Tabla 27. Presupuesto Estrategia 2 ......................................................... 94
Tabla 28. Presupuesto Estrategia 3 ......................................................... 96
Tabla 29. Presupuesto Estrategia 5 ......................................................... 97
xv
Tabla 30. Presupuesto Estrategia 6 ......................................................... 99
Tabla 31. Presupuesto Estrategia 7 ....................................................... 101
Tabla 32. Presupuesto Estrategia 9 ....................................................... 103
ÍNDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1. Sexo ........................................................................................ 61
Gráfico 2. Edad ........................................................................................ 62
Gráfico 3. Educación ................................................................................ 63
Gráfico 4. Actividad principal.................................................................... 64
Gráfico 5. Motivaciones............................................................................ 65
Gráfico 6. Tiempo en la actividad ............................................................. 66
Gráfico 7. Asociación de artesanos ......................................................... 67
Gráfico 8. Motivos .................................................................................... 68
Gráfico 9. Producción de artesanías ........................................................ 69
Gráfico 10. Tiempo promedio ................................................................... 70
Gráfico 11. Material para producción ....................................................... 71
Gráfico 12. Precio promedio .................................................................... 72
Gráfico 13. Comercialización de artesanías............................................. 73
Gráfico 14. Proceso de distribución ......................................................... 74
Gráfico 15. Atributo .................................................................................. 75
Gráfico 16. Medio de promoción .............................................................. 76
Gráfico 17. Falta de afluencia de turistas ................................................. 77
Gráfico 18. Estrategias............................................................................. 78
Gráfico 19. Emprendimiento turístico ....................................................... 79
xvi
“ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN ARTESANAL COMO IDENTIDAD
CULTURAL EN LA COMUNA SAN ANTONIO PROVINCIA DE SANTA
ELENA”
RESUMEN
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la
producción artesanal como identidad cultural para la comuna San Antonio
Provincia de Santa Elena. Para el desarrollo del contenido teórico se
procedió a la recopilación de artículos científicos, académicos, ponencias,
entre otras investigaciones que se relacionaban con el tema del proyecto
de manera que permitieron identificar indicadores que están relacionados
a la identidad cultural para proceder a la estructuración del marco teórico.
La metodología que se llevó a cabo se estableció el desarrollo de una
investigación de campo para el desarrollo de encuestas que fueron
realizadas a un total de 174 artesanos obtenidos mediante la población y
muestra, con la recolección de los datos se logró llegar a un consenso sobre
la situación actual de esta comunidad y mediante entrevistas a expertos se
identificaron los aspectos más importantes para el diseño de una propuesta
basada en estrategias que tengan como fin fortalecer la identidad cultural
de los artesanos mediante la organización, capacitación, cohesión social,
promoción, comunicación, entre otros, que con su implementación logrará
mejorar su situación económica actual y la inclusión en el turismo.
Palabras Claves: Artesanías, Identidad cultural, Producción de artesanal,
Comunidad de artesanos.
xvii
“ANALYSIS OF ARTISANAL PRODUCTION AS A CULTURAL
IDENTITY IN THE COMMUNE OF SAN ANTONIO PROVINCE OF
SANTA ELENA”.
Author: Yuliana Vanessa Cornejo Acosta
Advisor: Ing. José Hidalgo León
ABSTRACT
The objective of this research work is to analyze artisanal production in the
San Antonio district of Santa Elena canton. For the development of the
theoretical content, we proceeded to the compilation of scientific articles,
academics, papers, among other researches that related to the project
theme in a way that allowed identifying indicators that are related to cultural
identity to proceed with the structuring of the framework theoretical. The
methodology that was carried out was established the development of a
field investigation for the development of surveys that were made to a total
of 174 artisans obtained through the population and sample, with the data
collection it was possible to reach a consensus on the current situation of
this community and through interviews with experts the most important
aspects were identified for the design of a proposal based on strategies that
aim to strengthen the cultural identity of artisans through organization,
training, social cohesion, promotion, communication, among others, that
with its implementation will improve its current economic situation and
inclusion in tourism.
Key Words: Crafts, Cultural identity, Handicraft production, Artisan
community.
1
INTRODUCCIÓN
La identidad cultural es parte innata de la sociedad, los sectores
artesanales dependen de la creación de la valorización del patrimonio
cultural con el fin de mantener un reconocimiento dentro del entorno. La
importancia del desarrollo de estrategias es esencial para fortalecer estos
estas comunidades que son agentes esenciales para mantener aquella
conciencia sobre las costumbres, cultura y expresiones creativas del país.
La presente investigación se realizó en la comuna San Antonio del
cantón Santa Elena, con el fin de identificar los factores que generan una
débil identidad cultural de la producción de artesanías que es parte vital de
su comunidad, siendo la principal actividad económica que está en un
momento crítico porque no se han empleado estrategias que influyan una
mayor participación social en el turismo como alternativa para mejorar su
situación económica.
En el Capítulo I como parte del problema se realizó la
argumentación sobre las causas y consecuencias que afectan la identidad
cultural de la producción de artesanías en la comuna San Antonio con el fin
de definir los objetivos, objeto de estudio, alcance, desarrollo de la
justificación para llegar a generar una idea sobre lo que se llevó a cabo en
la investigación.
En el Capítulo II se dio paso a la elaboración del marco teórico
donde se detalló diferentes ideas argumentadas de citas y aportes
bibliográficos de diferentes autores que han realizado estudios sobre la
identidad cultural, producción de artesanías, entre otros aspectos que
fueron contextualizados con detalles de la comuna San Antonio y su
principal actividad.
2
En el Capítulo III se desarrolló una investigación metodológica
donde se definieron tipos, métodos, técnicas y muestra para obtener los
datos necesarios que ayuden a validar la investigación y necesidad de
aportar con un medio de solución para los artesanos de la comuna San
Antonio.
En el Capítulo IV se realizó el diseño de la propuesta que tuvo como
meta fortalecer la identidad cultural de la producción de artesanías de los
artesanos de la comuna San Antonio, Santa Elena a través de estrategias
que fueron esenciales y basadas en indicadores de desarrollo cultural.
3
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1. Planteamiento del problema
La artesanía es un importante recurso para el turismo que gusta
apreciar las expresiones populares del arte en diversos materiales, que
resaltan las peculiaridades culturales de su gente y las bellezas naturales
de su entorno.
Las artesanías son parte del acervo cultural del Ecuador que forma
parte de la oferta turística en distintas parte del pais. Su importancia tiene
relación por ser parte del patrimonio cultural que valora el contenido
histórico y sucesos que marcaron el desarrollo social de los ecuatorianos.
Se pueden encontrar diferentes artesanías elaboradas con técnicas
ancestrales que muestran las tradiciones de comunas y pueblos que se
dedican a su confección para la comercialización.
Por ello, las artesanías de paja toquilla, caña guadua y bejuco que
se realiza en la comuna San Antonio , cantón Santa Elena es un producto
cultural y natural que reproduce piezas como de lámparas de caña guadúa
y bejuco, sombreros de paja toquilla, hamacas, canastos entre otros
artículos artesanales, que son talladas de forma manual. La producción
artesanal en el lugar ha disminuido notablemente según una conversación
realizada con unos de los artesanos de la comuna; Silvino Tomalá, que
atribuye la problemática a la falta de identidad cultural provocada por el
consumismo e industria de productos de otros países por parte de los
visitantes lo que ha provocado que muchos de ellos abandonen la actividad
para emigrar a otra ciudad con el fin de mejorar su situación económica.
La comuna San Antonio en los últimos años ha enfrentado
obstáculos para aumentar su presencia en el sector turístico en Santa
Elena, lo que ha limitado la producción artesanal que es parte de la tradición
4
patrimonial de este sector. Esto es debido a la falta de identidad cultural y
desarrollo de estrategias que ayuden a la diversificación de la oferta
turística, afectando su identidad e imagen que no llega a ser de
conocimiento para visitantes que destinen tiempo para visitar el lugar con
el fin de conocer los relatos y las artesanías elaboradas con guadúa,
bejuco, paja toquilla.
Al no contar con una planificación turística orientada a excursiones
y exposiciones sobre el procesamiento completo de las artesanías
elaboradas con caña guadúa, bejuco y paja toquilla entre otros, no se logra
una eficaz promoción del patrimonio cultural en lo que ha provocado que
familias que viven de esta práctica artesanal opten por emigrar a otras
provincias para mejorar su situación económica ante las bajas ventas.
Los artesanos están dejando a un lado la importancia cultural e
histórica de la identidad artesanal de su actividad de producción ante el
evidente desconocimiento de los turistas y ecuatorianos en general sobre
el valor que tienen las artesanías como parte del patrimonio nacional, lo
que genera el desarrollo de otras actividades por parte de los artesanos.
En aspectos macro los problemas ante la débil difusión de las
artesanías pueden llevar a que los visitantes nacionales y extranjeros no
tengan una plena conciencia del valor que tienen estos artículos no por ser
un recuerdo, sino por su visión cultural, llevando a que se eliminen muchas
plazas de trabajo lo que afectaría el mercado laboral y afectando el
producto turístico a nivel cultural.
1.2. Formulación del problema
¿Cómo incide el análisis de la producción artesanal al fomento y
cuidado de la identidad cultural en la Comuna San Antonio de la provincia
de Santa Elena?
5
1.3. Delimitación del problema
La investigación se llevará a cabo en el año 2018, donde el lugar que
surge la problemática es la Comuna San Antonio, de la provincia de Santa
Elena, país Ecuador, con un total de 600 habitantes que se dedican a la
elaboración de artesanías, ante la baja productividad asociada a la
reducción de la frecuencia de visita de turistas nacionales y extranjeros
para que pueda comprar los productos y así generar ingresos que ayuden
a mejorar la calidad de vida de los comuneros, lo que ha conllevado a un
efecto de bajo nivel de conciencia cultural y aprecio por las artesanías como
un objeto de identidad cultural del Ecuador.
1.4. Objeto y campo de acción
1.4.1. Objeto:
El principal objeto de estudio es el análisis de la producción artesanal
como identidad cultural.
1.4.2. Campo:
El campo de estudio se basará en analizar la situación del artesano
de la comuna San Antonio Provincia de Santa Elena.
1.5. Objetivos
1.5.1. Objetivo general
Analizar la producción artesanal como identidad cultural para la
comuna San Antonio provincia de Santa Elena
1.5.2. Objetivos específicos
Identificar los principales factores que inciden en el desconocimiento
de la producción artesanal como identidad cultural.
6
Determinar la importancia de las artesanías como identidad Cultural
y patrimonio.
Elaborar estrategias para fortalecer la identidad cultural de los
artesanos de la comuna San Antonio provincia de Santa
1.6. Relevancia Social
El impacto que se busca a través de la investigación es que mediante
el análisis sobre la producción artesanal en la Comuna San Antonio se dé
a conocer sobre el patrimonio turístico de este lugar que permitan a
visitantes involucrarse sobre la identidad cultural de las comunas que se
encuentran en Santa Elena, en el que puedan estar inmersos en el
procesamiento de artesanías, su importancia y que a su vez sea una
alternativa de fuente de empleo, además de promover la identidad
colectiva.
1.7. Justificación
Desde la perspectiva del desarrollo considerando el análisis de la
cultura de los actores locales se busca movilizar un conjunto de activos
relevantes (natural o cultural) a partir de proyectos de desarrollo que
mediante acciones de carácter intersectorial sean capaces de promover
sinergias entre los actores y el territorio (Wiskerke & Ploeg, 2004).
Para el Ministerio de Turismo (2008) el turismo cultural valoriza la
cultura y toda la complejidad y particularidad que se moviliza en busca de
los símbolos de la identidad local y la memoria colectiva de los pueblos.
Esto remite al “conjunto de experiencias, hechos históricos y elementos
culturales comunes a un grupo o comunidad, que pueden ser
representados por los bienes culturales materiales e inmateriales que
componen el patrimonio” (MTUR, 2008: 25).
7
1.7.1. Metodológica
Para lograr el desarrollo de la investigación se llevará a cabo uno de
los métodos más populares de recolección de datos para los investigadores
en turismo y son muy eficacias en relevamiento sistemático de información
proveniente de grandes grupos (Altinay & Paraskevas, 2008).
Este estudio es analizar la situación del artesanado de la comunidad
San Antonio, un territorio de tradición cultural al cual se brindará una
oportunidad de valorar las artesanías como identidad cultural.
El estudio es exploratorio con carácter cualitativo y su reflexión
teórica contempla aspectos de la cultura, el turismo y el patrimonio
expresado en el artesanado tradicional Según Gerhardt & Silveira (2009) la
investigación exploratoria tiene como objetivo proporcionar una mayor
familiaridad con el problema para hacerlo más explícito.
Para Triviño (1987) se recurre a un estudio cualitativo cuando se
pretende describir los hechos y fenómenos de determinada realidad. La
recolección de datos se dará en fuentes secundarias como artículos
científicos, libros y documentos que identificará el tema propuesto y relatará
situaciones, resultados obtenidos mediante encuestas y entrevistas.
1.7.2. Práctica
La investigación realizada tiene una verdadera importancia porque,
permite difundir el valor de los pueblos a través de las artesanías en la
actualidad no se las aprecia por el valor cultural y simbólico que estas
trasmiten, más bien son apreciadas en su aspecto estético y por sus
coloridos diseños y no por el trasfondo histórico y cultural.
En su gran mayoría la elaboración de las artesanías y las técnicas
artesanales utilizadas son transmitidas de generación en generación, para
que de esta manera perduren con el pasar de los años y adquieran mayor
8
valor cultural, y sigan formando parte importante de la identidad cultural del
país.
9
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes de la investigación
Se exponen artículos científicos y papers académicos que reflejan
un aporte teórico – histórico sobre la valoración de las artesanías dentro del
turismo que se detallan a continuación:
En el artículo científico realizada por Ceretta, Dos Santos y Flores
(2014) con el tema: La valoración de las artesanías en el sur de Brasil
a través del turismo, este artículo analiza la situación del artesano de Rio
Grande do Sul desde la perspectiva del turismo y contextualizar la actividad
artesanal en la segmentación del turismo, el debate muestra la relevancia
de la actividad artesanal a partir de la valoración y comercialización
propuestas por el turismo. El estudio permitió evaluar las contribuciones del
artesanado en las comunidades que lo eligieron fuente de ingreso,
bienestar social, calidad de vida y desarrollo.
La investigación respaldada en la revista científica demuestra la
importancia de la pluralidad del turismo donde las actividades artesanales
forman parte de la cultura que genera una identidad para los pueblos que
son potencialmente considerados nichos para la explotación de productos
turísticos como son las artesanías, que no son sólo un souvenir, sino más
bien un patrimonio innato de las costumbres y tradición.
En el artículo científico, Dos Santos (2014) indica “que el rescate de
la tradición y costumbres culturales de los territorios ancestrales y
comunidades artesanales son parte de la sinergia del turismo con el fin de
promover el consumo simbólico y la identificación de las tradiciones”. (p.
12)
10
A nivel internacional las políticas públicas han generado cambios en
la visión cultural donde se busca promover las artesanías como parte de la
oferta turística que sirva de oportunidad para la supervivencia del artesano.
Estas se encuentran respaldadas por la Organización Internacional del
Trabajo donde establece en el artículo 23 de la resolución laboral que los
pueblos tradicionales donde están involucrados los artesanos sean
reconocidos como personas que desarrollan actividades orientadas a la
autosuficiencia, mantenimiento de las tradiciones culturales y del desarrollo
socioeconómico.
Es evidente que a través de artículos, los autores destacaron lo
esencial que es el sector artesanal para fortalecer el turismo en los países
latinoamericanos que busca a partir de políticas públicas que estén
apegadas a normas internacionales de trabajo, proteger las acciones que
realiza el artesano para mejorar su calidad de vida. Esto también
representa una fuente de ingresos y la creación de nuevas plazas de
trabajo donde se refleje la identidad de los pueblos indígenas que son la
carta de presentación de estos países ante el mundo.
Según Carenzo (2007) con el tema titulado “Producción artesanal
indígena: Una aproximación a la problemática en la comunidad Chané
de Campo Durán (Salta, Argentina)” que bajo un contenido científico e
injerencias teóricas presenta un conjunto de consideraciones que surgen
de una investigación en curso sobre la producción artesanal indígena en la
comunidad Chanè de la localidad de Campo de Durán, provincia de Salta,
Argentina. En el contexto de las vulnerables condiciones socioeconómicas
que atraviesan a este pueblo, las artesanías se presentan como una
importante fuente de ingreso, al mismo tiempo que constituyen una de sus
manifestaciones tradicionales más relevantes. El análisis realizado en este
trabajo apunta a especificar este fenómeno y a comprender sus
implicancias en la estructuración de los procesos productivos y la
caracterización de los productores.
11
Tras un trabajo de campo exploratorio, se seleccionó la comunidad
de Campo Durán como unidad de estudio, ya que la misma se constituye
como el principal centro productor de objetos artesanales Chané. A partir
de las observaciones realizadas, se estableció que esta producción está
orientada fundamentalmente a la comercialización, focalizándose en dos
especialidades: cerámica y máscaras de madera.
En la comunidad Chané de Campo Durán, la organización y el
control del proceso de producción artesanal son ejercidos en forma
autónoma por cada unidad doméstica, involucrando generalmente la
participación de todos los adultos del grupo. En principio, puede decirse
que existe una división por género en el proceso de trabajo, ya que la
elaboración de alfarerías es realizada por las mujeres, mientras que la
confección de máscaras constituye una actividad masculina.
Los esfuerzos para la recuperación de la identidad cultural son un
trabajo que se realiza por parte de los gobiernos, donde se formulan
diferentes estrategias, entre ellas el turismo que ha logrado generar el
interés de los turistas nacionales y extranjeros para que se motiven en
consumir este tipo de productos de forma que sea una fuente de ingreso
para familias que dependen de esta actividad para mantener su estilo de
vida.
El reconocimiento de las técnicas artesanales ha ampliado las
posibilidades de este sector de sobresalir debido a que son de
conocimiento nacional e internacional. El uso de materiales naturales para
elaborar diferentes tipos de artesanías ha puesto en el mercado diversidad
de productos que están hechos de caña guadua, bototo, paja toquilla, entre
otros.
Según Cardini (2005) en el trabajo titulado: “Las puestas en valor
de las artesanías en Rosario: Pistas sobre su aparición patrimonial”.
12
Este artículo analiza “Las puestas en valor” que responden a las
apariciones y/o apropiaciones de la noción de las artesanías desde un
análisis de lo enunciado por sus productores, como desde distintas
instancias del Estado Municipal. Este recorrido nos permitió deslindar
algunos de los procesos de conformación del patrimonio cultural en
Rosario, que va desde las posturas tradiciones sustanciales a posiciones
más dinámicas que introducen nuevos aspectos económicos y culturales.
En la revista científica se refleja las distintas concepciones que
tienen las artesanías en el ámbito social y económico que se encuentran
englobados en una valoración patrimonial donde a través de decretos las
entidades públicas buscan crear una valoración que tenga un significado
implícito sobre sus atribuciones y motivaciones para que sean parte de una
actividad tradicional que tenga su propia identidad.
Los fundamentos establecidos en el trabajo permiten comprobar lo
importante que son las políticas públicas y culturales donde se busca de
alguna manera mantener latente en los habitantes el reconocimiento de las
artesanías como parte del patrimonio folklórico. Siendo parte de una
tradición que es explotada a nivel turístico, donde tiene mayor relevancia
en distintas fechas conmemorativas donde su valoración aumenta al grado
de ser un producto demandado.
De acuerdo con Ferro (2015) en el estudio de gestión realizado a
través de una revista internacional con el tema: “Identidad, cultura e
innovación en las artesanías: Un camino para el desarrollo
sustentable y el Buen Vivir”, plantea a través de este artículo analizar las
transformaciones culturales en la globalización y, en este contexto
competitivo, reflexiona sobre la importancia de fortalecer la identidad
cultural como estrategia de desarrollo; se analiza el valor de la artesanía
como expresión simbólica de una cultura y sus diferentes dimensiones; se
plantean directrices de innovación, tanto en el diseño de producto como en
13
los procesos basados en la filosofía del Buen Vivir que van acordes con
conceptos integrales de desarrollo sustentable.
Con el modernismo y los cambios en las tendencias de consumo, las
personas han dejado a un lado la identidad cultural, centrándose en la
demanda de productos extranjeros que no reflejan una tradición, costumbre
o patrimonio del país. Ante esto es evidente que la cultura popular y
ancestral se ha deshumanizado al grado de olvidar el folclor y su significado
para los pueblos y habitantes.
El desarrollo de estrategias sustentables ha sido de importancia en
la actualidad para rescatar el valor primario de las artesanías. Este sector
se encuentra obligado a transmutar frente a las tendencias de consumo
globalizado y crear un sentido de identidad para su supervivencia de
manera que se innoven este tipo de productos para que en el contexto
comercial sean competitivos.
Según en el artículo científico elaborado por Quimí (2017) titulado:
“La Educación Comunitaria, una opción para promover los saberes
ancestrales en los artesanos de Santa Elena – Ecuador”, cuyo estudio
tiene un enfoque realizado en el análisis de casos que conllevan a la
situación actual de la producción artesanal como un souvenir turístico que
esta matizado por el contexto ancestral en el que se toma como referencia
la identidad cultural de Santa Elena bajo un análisis cualitativo con el fin de
forjar un conocimiento concreto sobre la importancia de la promoción y
difusión a nivel turístico para aumentar la participación de este sector como
un elemento esencial para el turismo.
Las características del estudio reflejaron la aplicación de una
investigación de tipo aplicada y descriptiva donde se fundamentaron los
escenarios que afectan el desarrollo del turismo artesanal en diferentes
comunas de Santa Elena, que bajo la recolección de datos permitió llegar
14
a conclusiones que permitieron reconocer la importancia de la educación
comunitaria y el fomento turístico a través de capacitaciones técnicas para
que se desarrollen propuestas de valor que generen un aporte al desarrollo
social y económico de los artesanos.
Según Benedetti (2011) en el paper académico con el tema:
“Producción artesanal indígena y comercialización: entre los
"Buenitos" y los "Barateros", que propuso un análisis sobre las
dimensiones que ha generado la producción artesanal dentro de la
clasificación indígena y comercial mediante una metodología de
investigación antropológica que busca reconocer los factores que limitan el
crecimiento social de las comunas Chané y Durán a través de estrategias
de turismo orientados al fomento cultural.
Las conclusiones del trabajo son basado en una reflexión sobre la
importancia de la producción artesanal como parte de una propuesta
turística que ayude a desarrollar la actividad de cientos de artesanos que
dependen de estos bienes para mantener su calidad de vida. Por lo que
bajo un análisis se llegó a reflejar datos esenciales que demuestran la
marginalidad económica por la ausencia de estrategias de comercialización
y promoción turística como elemento para revertir la situación actual de la
comuna Chané y Durán.
Según Navarro (2015) en el artículo social titulado: “Artesanía Valor
cultural y empresarial”, que mediante un estudio exploratorio busca
contextualizar la importancia de los productos artesanales como una
propuesta comercial en el sector del turismo para que sean un elemento en
la creación de propuestas de valor que ayuden a mantener una postura de
supervivencia cultural donde los artesanos destaquen la cultura y patrones
históricos del país de origen, logrando mantener la identidad patrimonial y
ancestral que tienen estos productos en el contexto cultural.
15
Las conclusiones que reflejan el artículo de la autora destacan el
valor cultural de las artesanías como un elemento constructor de la
identidad patrimonial como parte de una propuesta para la promoción del
turismo y la producción como medio para la generación de nuevas plazas
de trabajo que reflejen la expresión de la creatividad, pensamientos e ideas
de los artesanos a nivel autóctono y nacional.
Los artículos y revistas científicas que se han citado aportan de
forma integral al desarrollo de la investigación. A través de los amplios
conceptos de enfoque turístico, cultural y antropológicos dan paso a la
valoración de la producción artesanal como una actividad económica que
rescata la cultura y tradición de un país.
2.2. Fundamentación Teórica
2.2.1. Patrimonio cultural
El patrimonio cultural se ha incorporado al turismo de masas y ha
generado nuevas expectativas de desarrollo y diversificación turística,
siendo necesaria una reflexión teórico conceptual que aproxime los
planteamientos territoriales, patrimoniales y turísticos. (Troitiño, 2016)
El patrimonio cultural en su más amplio sentido es a la vez un
producto y un proceso que suministra a las sociedades un caudal de
recursos que se heredan del pasado, se crean en el presente y se
transmiten a las generaciones futuras para su beneficio. Es importante
reconocer que abarca no sólo el patrimonio material, sino también el
patrimonio natural e inmaterial.
La noción de patrimonio es importante para la cultura y el desarrollo
en cuanto constituye el capital cultural de las sociedades contemporáneas.
Contribuye a la revalorización continua de las culturas y de las identidades,
y es un vehículo importante para la transmisión de experiencias, aptitudes
16
y conocimientos entre las generaciones. Además, es fuente de inspiración
para la creatividad y la innovación, que generan los productos culturales
contemporáneos y futuros.
2.2.2. Patrimonio tangible
De acuerdo con Tapia y Park (2012) establecen sobre el patrimonio
lo siguiente:
La clasificación de patrimonio propuesta por la UNESCO, entre la
cual es posible derivar un primer nivel entre patrimonio natural y
patrimonio cultural, y este último entre tangible (material) e
intangible (inmaterial), se generan de manera evidente algunas
contradicciones sobre todo al proponer una clasificación dicotómica
entre patrimonio cultural y natura.
Son bienes patrimoniales inmuebles todas las creaciones físicas
originales o su esencia creadora. Son bienes patrimoniales muebles todas
las creaciones materiales transportables del hombre, que pueden ser
transportados de un lugar a otro sin perder su forma original ni su esencia
creadora.
Según Decarolis (2013) el patrimonio cultural tangible se clasifica de
la siguiente manera:
Patrimonio paleontológico: es el conjunto de vestigios fósiles
asociados a la actividad humana, in situ o integrando colecciones.
Patrimonio arqueológico: conjunto de bienes muebles e inmuebles
construidos o elaborados antes de la presencia de la cultura
hispánica en territorio nacional.
Patrimonio histórico colonial: conjunto de bienes muebles e
inmuebles construidos o elaborados a partir de la presencia de la
17
cultura hispánica en territorio nacional, hasta la declaratoria de la
independencia.
Patrimonio histórico republicano: aquellos construidos y
elaborados a partir de la declaratoria de independencia.
Patrimonio tecnológico y científico: forma parte de los bienes que
son utilizados en el desarrollo productivo.
Patrimonio popular y artesanal: es el conjunto de bienes culturales
que se producen por artesanos y grupos étnicos para su uso o venta.
2.2.3. Turismo cultural
El turismo cultural que es una motivación de viaje turístico que está
enfocado en la comprensión y búsqueda de los elementos distintivos de un
grupo social que refleja su tradición a través de actividades y productos
culturales. (Mirabet, 2017, pág. 8)
El turismo cultural está orientado al viaje motivado para que los
turistas busquen el conocimiento y experiencia a través de un conjunto de
rasgos tradicionales y culturales que reflejan a una sociedad específica.
Esta actividad busca además la búsqueda de nuevas sensaciones a través
de la historia, el arte, productos populares y la identidad de culturas
indígenas.
El turismo cultural es parte de las propuestas de promoción, siendo
evidente que ha sido de interés para muchos turistas que buscan tener un
acercamiento con rasgos distintivos a los que suelen vivir. Donde se busca
la convivencia con lo espiritual, rural, y afectivo a través de la visita a grupos
sociales que se encuentran fuera de las zonas urbanas y donde se pueden
encontrar una mayor concentración de producción de artesanías indígenas
y populares.
18
El viajar a otros destinos ha sido siempre parte de los deseos de las
personas, donde la búsqueda de nuevas experiencias ha generado un
interés y fascinación por el entorno cultural, para el desarrollo de las
confrontaciones interculturales para receptar información sobre la historia
de los grupos sociales que formaron parte de la realidad cultural y
tradiciones valoradas a través del pasar de los años.
2.2.4. La importancia del turismo cultural
La importancia del turismo cultural es que genera diferentes
manifestaciones de interés debido a que proporciona conocimientos
distintivos sobre las actividades culturales que caracterizan a una sociedad
específica. (Sánchez, 2014)
El turismo cultural es importante porque permite fortalecer la
identidad de las comunidades indígenas y rurales, además de conservar el
patrimonio histórico de un país a través de una gestión turística que refleja
el potencial del uso de los diferentes aspectos culturales para generar una
motivación de viaje de distintos turistas en el mundo, lo que representa un
ingreso económico que garantiza el desarrollo social.
2.2.5. Industrias culturales
Como parte del desarrollo en la promoción y difusión cultural,
diferentes sectores se han organizado con el fin de comercializar artesanías
que se reproducen a través de técnicas sofisticadas o ancestrales. Realizan
esta actividad aprovechando los atributos de estos productos de patrimonio
cultural para garantizar el trabajo directo a diferentes artesanos que
dependen de esta actividad para mantener su calidad de vida.
El término de industria cultural tuvo su origen en Alemania por parte
de Max Horkheimer y Theodor Adorno de la Escuela de Frankfurt como
19
parte de la producción industrial a través de la elaboración de artesanías
para el consumo de las masas como parte de la postura capitalista.
(Kerchak, 2016)
La postura de la industria cultural es la mercantilización de productos
artesanales con el fin de que sectores organizados obtengan beneficios
económicos que aporten al desarrollo social. Normalmente están
organizadas bajo una renovación técnica, productiva y comercial donde
cumplen las necesidades de consumo a través de estrategias de promoción
y difusión que proyectan un mensaje de identidad tradicional en el que se
transforma como una opción de cultura y arte para su comercialización.
2.2.6. El turismo cultural como producto turístico
El turismo cultural se lo considera como un producto turístico debido
a su contexto de diversidad cultural que permite destacar el patrimonio bajo
la planificación de mecanismos de marketing que proyectan un mensaje
que capta el interés de visitantes por conocer el desarrollo de los aspectos
culturales en sitios específicos. (Navarro E. , 2014)
De este modo, el turismo cultural ha sido parte de una actividad que
se ha promocionado a través de prácticas empresariales y de marketing
para que tengan un crecimiento de valoración que llegue a muchas
personas que requieran ir a un destino donde se destaquen las artesanías,
actividades religiosas, agrícolas, producción, entre otros. Las empresas
turísticas a través de diferentes medios han promovido el intercambio
cultural que se encuentra sustentado por el mejoramiento social de las
comunidades rurales e indígenas.
De acuerdo con Muñoz (2017) el perfil del turista que busca del
turismo cultural es el siguiente:
20
Personas cultas y con formación académica de tercer nivel.
Educados con preferencias por el desarrollo cultural.
Forman parte de todos los segmentos de edad que valoran la
cultura.
Tiene altos gastos turísticos en productos como artesanías, arte,
entre otros.
Buscan comodidad y calidad.
Valoran las diferencias culturales en los países de interés.
Realizan viajes con frecuencias.
El turismo cultural al formar parte de las corrientes turísticas tiene la
diferencia que exige mayor calidad debido a que es de interés de
segmentos que se caracterizan por tener una formación profesional y culta
que valoran el intercambio entre las culturas, debido a su fascinación por el
desarrollo de las artesanías, gastronomía e infraestructura histórica, con el
fin de ampliar sus conocimientos sobre la evolución que ha presentado la
cultura con el pasar de los años.
2.2.7. La identidad cultural
La identidad cultural es la interacción que se tiene en un entorno con
distintivos culturales que se socializan en una comunidad a través del día a
día, promovido bajo acciones enfocadas en actividades de promoción para
la conservación de las tradiciones. (Castellanos, 2016)
De acuerdo con lo indicado por el autor, se puede indicar acerca de
la identidad cultural que es parte de la imagen de una persona, sociedad o
país que tiene sobre sus costumbres, tradiciones e ideologías que se
demuestran a través de las actividades diarias, las artesanías,
gastronomía, servicios, entre otros. Surge de las experiencias y la
conservación cultural que es promovida por las entidades estatales para
21
mantener el pensamiento palpable sobre la importancia de su concepción
desde temprana edad.
Por lo tanto la identidad cultural es parte de la creación de una
postura de tradiciones y conservación del patrimonio que define a una
sociedad como por ejemplo los artesanos que forman parte del grupo de
personas que bajo su actividad mantienen vigente el reconocimiento y la
promoción de las artesanías como parte de los rasgos históricos y
culturales del Ecuador.
2.2.8. La producción artesanal
La producción artesanal que es una actividad donde se realiza la
elaboración de productos a mano, donde el personal normalmente no tiene
una formación técnica y no dispone de maquinaria para acelerar la
producción. (Echeverría, 2013)
La producción artesanal como actividad es aquella que no requiere
de conocimientos técnicos y materiales sofisticados para la confección,
elaboración y fabricación de diferentes artículos que son obtenidos a través
del uso de recursos provenientes de la naturaleza. Se caracteriza por ser
una acción que se pasa de generación en generación donde el artesano
utiliza sus manos como principal instrumento para obtener el producto final,
que luego es comercializado en ferias, convenciones, restaurantes, entre
otros.
Esta actividad es desempeñada por artesanos que se organizan
comunitariamente para la elaboración de bienes que son utilizados para
diferentes acciones cotidianas. Emplean técnicas manuales que son
consideradas ancestrales donde su capacidad artística y creativa es
reflejada por sus habilidades particulares que tienen un estilo propio.
22
2.2.9. Estrategias de difusión artesanal
La difusión artesanal es un medio de apoyo para los artesanos que
permite socializar proyectos o planes de promoción para su desarrollo
comercial de manera que motive a estos sectores a emplear estrategias
para generar ventas e identidad dentro de un segmento. (Ferro, 2015)
De acuerdo a lo indicado por el autor, en la difusión artesanal bajo
un sistema de apoyo se realiza un mecanismo de comunicación que
permite transmitir información sobre los rasgos y atributos de productos
artesanales que sean parte de una promoción turística.
Las estrategias para la difusión artesanal en el turismo están
relacionadas con la comunicación y el marketing mix donde se integran
actividades formuladas bajo criterios de mercadeo para lograr crear un
sentido de identidad y conservación cultural a través de la promoción
turística. (Maida, 2012)
Comunicación turística: que emplea un canal de comunicación
consiente e inconsciente, donde se requiere del uso de medios
publicitarios y promociones.
Diversificación turística: consiste en la cobertura de un producto
en un mercado donde se concentren clientes que tengan el interés
sobre ese bien o similares que cumplen con sus expectativas.
Estrategia concéntrica: consiste en crear una identidad a la
organización turística dándole una mejor imagen ante el público
objetivo, a través de la innovación de productos.
Estrategias de promoción: es la promoción de una artesanía a
través de un canal de comunicación donde se incluyan incentivos
que capten la atención del cliente.
23
Estrategias de precios: optar por introducir las artesanías en un
segmento específico bajo precios que sean competitivos en relación
con la competencia.
2.2.9. La evolución y origen de las artesanías en ecuador
Según Villa (2015) los datos históricos acerca de la evolución y
origen de las artesanías en Ecuador son basados en la siguiente evidencia:
La historia de las artesanías de la República del Ecuador surge de
una evidencia arqueológica que determina su desarrollo hace
aproximadamente once mil años. Donde se expandía desde la
costa y sierra que en ese entonces se encontraba modificada con
respecto a la distribución de los pueblos y el medio ambiente. Los
territorios fijos que eran ocupados realizaban actividades de caza y
recolección, además de la cohesión social que implicaba la
explotación de recursos naturales para la creación de bienes que
tuvieron una identidad cultural utilizada para la vida cotidiana y
rituales.
De acuerdo con lo indicado en la cita, las artesanías fueron en
primera instancia recursos que se utilizaban para diversas actividades por
parte de poblados indígenas que se distribuían en diferentes territorios del
Ecuador. Los rituales eran parte de las acciones que se desarrollaban
conforme a las creencias e ideologías de los indígenas ante la naturaleza.
Los recursos naturales eran parte de la materia prima que era utiliza para
la producción de bienes bajo técnicas ancestrales debido a la falta de
tecnificación en ese tiempo.
Los primeros poblados en Ecuador ocuparon el área interandina
donde se realizaban las diversas actividades de caza y culturales. Datos
históricos reflejan que las artesanías surgen de las culturas alfareras como
24
es la Valdivia donde se elaboraban cerámicas que fueron esenciales para
estudios prehistóricos que dieron paso a darle el renombre de la más
importante para el país. (Ecuador Travel, 2014)
Ecuador a nivel mundial fue reconocido a nivel antropológico por los
datos históricos que lo relacionan con la cultura Valdivia que tiene
características similares a las culturas milenarias que ocuparon parte de
Asia. Esta sociedad era compleja y aparece por primera vez en el periodo
formativo que se dedicaban a las actividades agrícolas y de caza. Eran
organizados y se asentaron permanentemente en diferentes sectores del
país.
Otros datos históricos también demuestran que la producción
artesanal en Ecuador empezó antes de la conquista incásica, donde los
indios que se asentaron en diferentes regiones del Ecuador especialmente
la sierra, empezaron a dominar diferentes técnicas de producción y
elaboración de bienes e instrumentos para el trabajo, decoraciones, objetos
ceremoniales, entre otros. Destaca el arte del tejido, orfebrería y la
cerámica. (Borja, 2015)
Sin duda alguna las artesanías son parte cultural del Ecuador, donde
reflejan la realidad de las comunidades indígenas que dejaron diferentes
objetos patrimoniales que inspiraron a otros poblados rurales para expresar
su creatividad bajo la motivación e inspiración de culturas como la Valdivia,
que han sido valoradas con el pasar de los años y pasaron a ser parte de
bienes comercializados que demuestran la identidad y tradiciones del país
a nivel agrícola, cultural, contemporáneo, popular, entre otros.
Con el surgimiento de la industria europea las artesanías elaboradas
en los obrajes fueron decayendo debido a la falta de demanda y la masiva
competencia que generó desempleo y malas condiciones de vida para los
indígenas donde sólo se lograba exportar las artesanías a Nueva Granada
25
donde no entraban los productos artesanales y artísticos elaborados en
diferentes países de Europa.
Cuenca fue la principal ciudad donde se elaboraban productos
artesanales que eran exportadas, donde destacaban las artesanías
elaboradas con tocuyos y bayeta enviadas a Perú. En 1802 se consolidó
otros bienes como fueron las mantas de algodón, paños, frazadas,
sombreros, sillas de brida, entre otros que por sus técnicas artesanales
fueron bien vistas por turistas europeos que llegaban al país con fines
académicos e investigativos.
2.2.10. Desarrollo cronológico de las artesanías en ecuador
En 1918 con la proliferación de las acciones organizadas en el
campo laboral dieron paso a que se fortalezcan los movimientos que
lucharon por las brechas sociales para los artesanos.
En 1920 se reconoció la identidad artesanal como parte de la
concientización laboral.
En 1938 se procedió a la marcación de la división de la clase obrera
artesanal.
Se creó la Ley de Defensa del Artesano que dio un amparo legal
donde se defendían los derechos de los artesanos y que se
conmemora el 5 de noviembre como el día del artesano ecuatoriano.
2.2.11. Artesanías y su importancia
La artesanía se está reinventando de la mano de jóvenes creadores
y diseñadores, así como de maestros artesanos, que con su frescura y
osadía, la están convirtiendo en un laboratorio de experiencias sensoriales,
emocionales y simbólicas. (Navarro E. , 2014)
26
La artesanía, como parte de las industrias culturales, es un factor
importante a considerar en las economías modernas; ya que no solo
contribuyen con el crecimiento económico de los países, generando empleo
e ingresos, sino que también ayuda a transmitir y mantener las raíces
culturales e identidad de las naciones. La artesanía está resurgiendo.
Paralelamente al declive de la artesanía folclórica, el mundo del diseño,
está redescubriendo, desde diferentes perspectivas, los valores
emocionales, sensoriales y sociales contenidos en el saber artesanal.
Muchos artesanos han replanteado su actividad desde una
perspectiva de animación sociocultural, con talleres de formación,
divulgación y de ocio, así como con su implicación en mercadillos
temáticos, actividades cuya demanda no para de crecer. Pero esta
alternativa, no resulta satisfactoria para aquellos artesanos más
comprometidos con actividades creativas.
2.2.12. Clasificación de las artesanías
Tabla 1. Clasificación de las artesanías
Artesanías – Clasificación Descripción
Artesanía artística Contempla la elaboración de
productos de colección que destacan
por su estética y que tienen piezas
únicas que los hacen valiosos
(cuadros, reliquias ancestrales, entre
otros).
Artesanía utilitaria Son aquellos elaborados para
diversos usos cotidianos que
destacan por sus acabados,
normalmente son los que se
comercializan como por ejemplo
vajillas, vasos, cucharas, entre otros.
27
Artesanías artísticas utilitaria Son los que se utilizan como adornos
y decoración, tienen cualidades
artísticas que reflejan una identidad
cultural de un país. Se los considera
souvenir en el turismo.
Artesanía indígena Son bienes útiles que expresan la
cultura de comunidades indígenas
por lo que tienen un significado
histórico reflejado en la unidad
étnica, destacan por ser utilizados en
rituales, decoración, entre otros.
Artesanía tradicional popular Son productos anónimos elaborados
con materiales naturales que al
mismo tiempo reflejan estética y son
parte de una actividad que se
transmite de una generación a otra,
donde se expresa la cultura y
tradiciones de un pueblo.
Artesanía contemporánea Son artesanías producidas bajo
técnicas formales y sofisticadas que
se destinan para diferentes
contextos socioculturales que
destacan por la creatividad y
originalidad y forman parte de la
posmodernidad universal y
académica.
Fuente: (Jiménez, 2012)
Elaboración: propia
Las artesanías se elaboran con diferentes recursos y técnicas, pero
se concentra su producción en las comunidades rurales, indígenas y
pueblos que optan por un oficio que se ha mantenido de generación en
28
generación con el fin de obtener ingresos económicos que les permitan
solventar los gastos diarios.
Según Roncancio (2013) las artesanías según su clasificación se
reflejan en diferentes líneas artesanales que son:
Fuente: Roncancio (2013)
2.2.13. Artesanías de caña guadua, bejuco y paja toquilla
2.2.13.1. Caña Guadua
La caña guadua se la considera como el acero vegetal por ser un
bambú gigante y resistente que se utiliza para la elaboración de artesanías
cuando esta está madura. Los productos que son elaborados con guadua
tienen mayor durabilidad y resistencia, por lo que tienen una alta demanda
Cerámica y alfarería
Tejidos en fibra vegetal
Tallados en madera
Bisutería en general
Artesanía amazónica
Trabajos en resina
Pinturas al óleo
Mates burilados
Orfebrería
Tallados en coco
Tejidos en hilo
Artículos de cuero
Trabajo entomológicos
29
debido a las distintas funcionalidades que se le puede dar para la creación
de decoraciones para el hogar, utensilios, souvenir, entre otros.
Figura 1. Artesanía elaborada con guadua
Fuente: (Ferro, 2015)
2.2.13.2. Bejuco
El bejuco son largas raíces que se caracterizan por ser resistentes y
que se utilizan en la producción artesanal para la elaboración de artesanías.
Este pasa por un proceso manual donde el artesano pone en marcha su
creatividad para aplicar técnicas manuales que permitan un buen amarre
de este recurso que proviene de bosques. Se pueden elaborar, por ejemplo:
canastas, adornos, maceteros, lamparas, estuches, entre otros.
Figura 2. Artesanía elaborada con bejuco
Fuente: (Ferro, 2015)
30
2.2.13.3. Paja toquilla
La paja toquilla es un recurso que se produce con mayor nivel en
Azuay y Manabí, que se destina para diferentes sectores productivos,
especialmente el artesanal donde los artesanos de forma manual elaboran
productos como el sombrero de paja toquilla que es uno de los principales
bienes de estas categorías que se exportan a diferentes a países europeos,
asiáticos y latinoamericanos. Este recurso se obtiene a través de técnicas
manuales e industriales que ayudan a que se convierta en un tejido
semiterminado.
Figura 3. Sombrero de paja toquilla
Fuente: (Ferro, 2015)
2.2.14. Herramientas de promoción turística
En la promoción turística existen diferentes herramientas que
permiten difundir un atractivo, producto o destino para que turistas
despierten un interés mediante la creación de valor sobre la promoción que
dependerá de la creatividad y proyección que tenga la agencia turística.
(Llorca, 2017)
El uso de las herramientas de promoción turística dependerá de la
meta que se busca alcanzar y el público objetivo. Para la difusión de las
31
artesanías es esencial crear un canal de comunicación que sea creativa
para generar una valoración e identidad sobre este tipo de producto
turístico que genere las proyecciones de ventas para que así los artesanos
gocen de mejores ingresos que les ayuden a mejorar su calidad de vida.
Según Velasco y Zambrano (2013) para la promoción turística, las
herramientas necesarias son las siguientes:
Redes sociales, estas tecnologías que son parte de las TIC se han
popularizado por lo que el uso de esta plataforma va en crecimiento,
lo que representa una herramienta eficaz para la promoción turística
de las artesanías.
Sitios Web, son dominios que se utilizan para promocionar un
destino, a través de la historia, productos, servicios, entre otros.
Ferias de emprendimiento, han resultado ser eventos lucrativos que
han ayudado a muchas familias dar a conocer productos nuevos.
Misiones turísticas, son actividades formales que se gestionan a
través de entidades públicas que fomentan el turismo.
Publicidad en medios, el uso de los canales de distribución es
necesario ante el crecimiento de la competencia.
2.2.15. Indicadores de la identidad
2.2.15.1. Economía
De acuerdo con Campos (2017) en el sector artesanal se mide la
economía con relación a la producción y su nivel de empleabilidad dentro
de las ventas de artesanías y cómo estos influyen como ingresos diarios.
32
La economía es un indicador que permite conocer la situación de un
grupo de artesanos conforme a su percepción de los ingresos que generan
a diario conforme al precio de venta de las artesanías, por lo que este
indicador aplicado al desarrollo cultural es indispensable porque ayuda a
reconocer factores que forman parte de los mecanismos empleados por los
artesanos conforme a la producción para generar ingresos que sean parte
del sustento del hogar.
En la investigación este indicador dentro del desarrollo cultural es
esencial para medir la calidad de vida de los artesanos bajo datos
orientados a la producción, ventas, ingresos, entre otros elementos que son
base en la determinación de la situación económica de uno o más
artesanos.
2.2.15.2. Empleo cultural
Según García (2016) el empleo cultural “forma parte de los
indicadores socioeconómicos que inciden en el desarrollo cultural donde
están inmerso los artesanos y personas que desarrollan actividades que
tengan relación con el patrimonio cultural”. (p. 3)
El empleo cultural como tal se compone de ocupaciones que son
ejercidas normalmente de forma autónoma por artesanos, donde hacen
esfuerzos por mantener el patrimonio cultural mediante la producción de
bienes culturales, presentaciones de tipo artísticas, festividades, entre otros
aspectos que son parte de este tipo de actividades que son transmitidas
mediante la habilidad cultural de un grupo de personas.
Este indicador es utilizado para la medición de los procesos
empleados en el empleo cultural con el fin de conocer los motivos por los
que esta comunidad de artesanos se encuentra inmersos dentro de esta
actividad para lograr establecer su interés e importancia para el desarrollo
cultural de esta comunidad.
33
2.2.15.3. Educación
Para Decarolis (2013) la educación “es un indicador para la
evaluación de la formación de los artesanos en el contexto académico,
técnico y profesional que permita conocer el nivel educativo de este grupo
dentro de un entorno”. (p. 31)
En el sector artesanal la educación en muchos casos se limita a la
etapa de primaria, esto debido a factores como deserción o desinterés de
los artesanos que culminar sus estudios. La formación educativa es un
elemento esencial para el desarrollo social y económico de los artesanos
ya que los dota de habilidades y conocimientos para que puedan ser
capaces de desarrollar estrategias innovadoras para el fortalecimiento de
la identidad cultural.
Es importante la medición de la educación de los artesanos con el
fin de comprender los factores que generan el problema que afrontan, en
base a los resultados se plantean estrategias que ayuden a formar a nivel
técnico a esta comunidad sobre temas que sean eficientes en la gestión del
conocimiento sobre la identidad cultural a través de temas con enfoque
turístico.
2.2.15.4. Formación de profesionales del sector
Según Campos (2017) la formación de profesionales del sector “está
enfocado en el mejoramiento de la gestión comercial, de producción y
organizacional donde adquieren conocimientos que son indispensables
para el mejoramiento cultural”. (p. 43)
De acuerdo con el autor en el sector artesanal la formación de
profesionales es importante ya que los involucra en actividades técnicas y
de capacitación para que adquieran conocimientos que puedan ser
plasmados en la producción de artesanías con el fin de lograr mejores
resultados en la actividad que llevan a cabo.
34
En el sector artesanal la profesionalidad se enfoca en la formación
artesana/técnica donde los artesanos adquieren conocimientos bases
sobre diferentes actividades que permitan potenciar a nivel comercial la
venta de las artesanías que producen, además de aspectos enfocados en
el medio ambiente con el manejo adecuado de recursos naturales y
procesos de producción.
2.2.15.5. Gobernanza
La gobernanza a nivel cultural se basa en las políticas que se definen
para el fomento de la identidad cultural, el desarrollo inclusivo y el
mejoramiento social de los grupos que son partícipes en la manifestación
del patrimonio de culturas con el fin de mantener esta tradición. (Caiza,
2012)
De acuerdo con Caiza la gobernanza se acopla en el marco cultural
a generar estrategias que abarcan políticas para fomentar la identidad
cultural de las agrupaciones, comunidades, gremios, entre otros a fortalecer
su actividad mediante la promoción, innovación y estructuración de los
procesos empleados en la elaboración de artesanías para lograr un
fortalecimiento de esta actividad que es parte del patrimonio y costumbre
de los habitantes de un país.
La organización de los artesanos mediante la formalización de una
asociación es parte de la medición a nivel del indicador de gobernanza para
conocer si se apegan a este tipo de agrupaciones, desarrollo cultural,
emplean prácticas de promoción y conservación de la cultura, entre otros
aspectos que son esenciales para definir el grado de gobernanza a la que
se encuentran apegados.
2.2.15.6. Marco normativo
En el marco normativo aplicado en la parte cultural se establecen
políticas que definen los requerimientos para dar el aval a los grupos
artesanales que buscan organizarse para formar grupos que trabajen
35
conjuntamente para el fortalecimiento de la práctica de producción de
artesanías, obras artísticas, entre otros. (Benedetti, 2011)
De acuerdo con el autor este indicador refleja el análisis de las
normativas que buscan promover la cultura en los sectores artesanales
como son aquellos que elaboran artesanías y que si están pensando en
formalizar su actividad a través de una asociación, es importante que se
apeguen a ciertos requisitos y bases legales para recibir la calificación que
establecen los organismos de control.
2.2.15.7. Participación civil en gobernanza cultural
Los sectores artesanales y productivos que están sectorizados como
parte de la gobernabilidad cultural deben estar sujetos a condiciones que
son propicias para que puedan participar en la sociedad de manera correcta
haciendo frente a diferentes escenarios donde tienen bases las políticas
públicas para el mejoramiento de la difusión, promoción y mejoramiento de
la cultura patrimonial. (Andrade, 2017)
En el sector artesanal la participación en lo civil representa un aporte
que genera valor institucional y se acoge a la gobernanza cultural ya que
se práctica actos que son lícitos, responsables y apegados a políticas
públicas que tienen una condición de sostenibilidad humana para el
desarrollo de la sociedad conformada por artesanos que dependen de la
actividad que realizan para su progreso.
2.2.15.8. Participación social
Los sectores artesanales están involucrados en el desarrollo local ya
que bajo múltiples mecanismos de fortalecimiento cultural buscan favorecer
la inclusión social, igualdades, mejoramiento económico y creación de una
imagen de patrimonio cultural que muestre los valores, costumbres y
pensamientos bajo la actividad que realizan. (Velezmoro, 2010)
36
En el desarrollo de la identidad cultural es importante la participación
social de los artesanos a través de este indicador se busca conocer las
motivaciones y el nivel de inclusión social que tienen en la actividad que
realizan, siendo importante para la identificación de elementos que ayuden
a mejorar su involucramiento en el turismo y también en el desarrollo de la
cultura que es parte innata dentro de la comunidad en la que ellos
pertenecen.
2.2.15.9. Actividades fortalecedoras de identidad
En el fortalecimiento de la identidad cultural es importante el
desarrollo de actividades que ayuden a que los artesanos sean capaces de
mantener una adecuada organización y desarrollo de estrategias que
conlleven a crear un proceso de inclusión de esta comunidad como parte
de los sectores de desarrollo social. (Echeverría, 2013)
De acuerdo con el autor a través de este indicador se puede
identificar las posibles actividades que ayuden a los artesanos a fortalecer
su identidad cultural ya sea a través de estrategias de inclusión social,
promoción, capacitación, imagen corporativa, entre otros, que sean
tomados en cuenta con respecto al nivel de educación, necesidades
inmediatas, entre otros aspectos.
2.2.15.10. Igualdad de género
En el ámbito cultural la igualdad de género responde a la diversidad
de la creatividad, ideas, patrimonio y actividades que realizan grupos
artesanales donde tanto las mujeres como los hombres gozan de los
mismos derechos sociales lo que ha sido un indicador que refleja la notable
evolución de esta tendencia que reconoce a todos los géneros como
agentes de fortalecimiento de la identidad cultural para que así se genere
un entorno donde predominen los valores y buenas prácticas sociales.
(Velasco y Zambrano, 2013)
37
El indicador de desarrollo cultural de la igualdad de género es
aplicado para conocer el nivel de involucramiento de las mujeres en la
actividad artesanal, donde se puede llegar a un consenso sobre su
importante participación en las actividades de producción de artesanías. De
esta manera se conoce si existen brechas sociales o no. En la actualidad
la igualdad de género se ha fortalecido en todos los sectores productivos,
el artesanal no se queda atrás ya que las mujeres representan un papel
importante para el crecimiento de este sector.
2.2.15.11. Comunicación
La comunicación refleja los diferentes medios utilizados por los
sectores productivos involucrados directa e indirectamente en la cultura y
turismo, su eficacia depende del nivel de disponibilidad de recursos,
conocimientos, habilidades para su manejo, entre otros aspectos que
ayuden a fortalecer la cadena de comunicación para llegar hasta el cliente
final. (Campos, 2017)
El desarrollo de estrategias de comunicación es importante en la
actualidad, porque responden a diferentes elementos sujetos a la difusión
y promoción de los sectores artesanales, a través de este indicador de
desarrollo cultural se puede conocer los mecanismos y herramientas de
mercadeo empleados por los artesanos para la comercialización de
artesanías y la proyección de mensajes que tengan como fin fortalecer la
identidad cultural.
2.3. Marco Contextual
La Comuna San Antonio, del cantón Santa Elena forma parte de las
tres comunas que están conectadas con la Ruta Spondylus (Cadeate y
Libertador Bolivar). En este lugar cuentan con una tradición de actividad
artesanal y de la actividad comercial a través de la elaboración de panes.
Esta es la comuna que no está directamente conectada vía de principal
38
acceso a las diferentes áreas turísticas, por lo que no tiene un desarrollo
en turismo de alto impacto.
2.3.1. Datos históricos de la Comuna San Antonio
Anteriormente su nombre era Comuna Dos Bocas
Las primeras artesanías que elaboraron a base de paja toquilla y
tagua.
En los años 60 la comuna tuvo una baja producción agrícola debido
a la sequía provocando la emigración de los comuneros a otros
sectores de Santa Elena.
Actualmente su principal actividad son las artesanías de bejuco,
toquilla y guadua.
La comuna pertenece a la parroquia Manglaralto, limitado al norte
con la comuna Cadeate y al sur con Libertador Bolívar. Está a 35 km de la
ciudad de Santa Elena la principal zona turística. Existe un aproximado de
600 familias que están distribuidas en diez calles con una población de
1.200 habitantes que en un 60% son menores de 18 años. (Ferro, 2015)
EL 30% de los habitantes de la comuna San Antonio se dedican a
las artesanías, donde el 25% lo realizan por cuenta propia. El 20% de los
artesanos son mujeres, siendo la principal oferta los productos elaborados
de bejuco, seguido de los sombreros de paja toquilla y artesanías de caña
guadua. (Ferro, 2015)
En la comuna no existe una promoción del turismo a pesar de contar
con playas limpias, montañas para realizar senderismo y diversidad de
artesanías. No cuentan con áreas de alojamiento o espacios recreativos,
las artesanías son comercializadas en pequeñas cabañas comerciales
cerca de la carretera o los comuneros se dirigen a las principales playas de
39
Manglaralto y Santa Elena para la venta a los turistas nacionales y
extranjeros.
Los productos artesanales que son comercializados en las
principales playas de Santa Elena por los comuneros son las hamacas
elaboradas con paja toquilla, artículos de decoración con guadua y adornos
de bejuco. También son productores de toquilla que son extraídas de las
montañas que están cerca de la comuna y que son vendidas en Cadeate y
Libertador Bolívar.
2.3.2. Proceso textil
2.3.2.1. Bejuco
Selección de la materia prima bejuco Se selecciona de acuerdo a su
tamaño y grosor, luego es cortada de acuerdo a la medida de cada
artesanía que se vaya a elaborar.
2.3.2.2. Pre tratamiento
Es el proceso de humedecimiento en agua solo por un momento y
se deja reposar por un día, lo cual ayuda a mejorar la flexibilidad y las
propiedades mecánicas de la fibra.
Figura 4. Proceso del bejuco
Elaboración: propia
40
2.3.2.3. Paja toquilla
Selección de la materia prima paja toquilla Se selecciona de acuerdo
a su tamaño y grosor, luego es cortada de acuerdo a la medida de cada
artesanía (sombreros, hamacas, etc.) que se vaya a elaborar.
2.3.2.4. Pre tratamiento
El proceso de humedecimiento en agua hirviendo (cocción de la
paja) durante 5 minutos y se deja reposar por un día, lo cual ayuda a
mejorar la flexibilidad, después se lleva un proceso de azuframiento que
da un color blanquinoso y estará lista para su elaboración.
Figura 5. Proceso de la paja toquilla
Elaboración: propia
2.3.2.5. Guadua
Se seleccionan las medias cañas, de acuerdo a características
adecuadas, es decir: longitud, diámetro y espesor, que se encuentran
ubicadas cerca de las montañas.
2.3.2.6. Pre tratamiento
Son tratadas de forma ancestral mediante una lijadora con el fin de
sacar impurezas de la caña y con un cepillo de mano sacan residuo, luego
viene el proceso de la inmunización o curado se requiere sumergir las
cañas en piscinas o cisternas que contienen agua, ácido bórico y sal,
después el secado este proceso es realizado de forma natural mediante la
exposición de la caña al aire pero cubierto, hay que tomar en consideración
la temperatura, humedad, el aire.
41
Figura 6. Proceso de la caña guadua
Elaboración: propia
2.3.3. Técnicas que se emplean en la confección de artesanías de
bejuco y paja toquilla
2.3.3.1. Técnica entrecruzada
Se realiza por medio de entrecruzamientos de las fibras,
elaborándose predominantemente cestos, canastos de diversas formas,
esteras, etc.
Figura 7. Técnica entrecruzada
Elaboración: propia
2.3.3.2. Técnica del trenzado
Esta técnica se caracteriza por las fibras en trenzas que después
son cocidas en forma circular y/u ovalada, logrando piezas muy delicadas
como son sombreros, bolsos, carteras, etc.
42
Figura 8. Tecnica de trenzado
Elaboración: propia
2.3.3.3. Técnica del cordeado
Que se caracteriza por la técnica del cordeado de la materia prima,
logrando largos cordones que luego son ocupados para realizar todo tipos
de cestos y canastos.
Figura 9. Técnica del cordeado
Elaboración: propia
2.3.4. Proceso de confección de artesanías
Las principales artesanías que se pueden encontrar en la Comuna
San Antonio, son las siguientes:
2.3.4.1. Lámparas de guadua
2.3.4.1.1. Materiales:
Lija
Sierra de mano
Pintura para madera
Cordón, pegamento
43
2.3.4.1.2. Proceso de elaboración
a) Seleccionar y cortar los tallos de acuerdo a la medida, lijar y sacar
las asperezas.
b) Colocar los tallos sobre el piso alternando uno al lado del otro para
obtener el esqueleto, se empiezan a armar las piezas que son
amarradas con bejuco o con el uso de clavos para mantener estable
la lámpara.
c) hacer una especie de tela de paja toquilla o bejuco colorido para la
cubierta.
d) Una vez que está armada el artesano procede a expresar su
creatividad pintándola donde usa colores característicos de la
cultura artesana.
Utilidad: adorno
Figura 10. Lámpara de guadua
Elaboración: propia
2.3.4.2. Canastas de bejuco o paja toquilla
2.3.4.2.1. Materiales
bejuco o paja toquilla
Molde (horma)
Técnica: cordelado y trenzado
2.3.4.2.2. Proceso de elaboración
a) Seleccionar y cortar los tallos (lianas) de acuerdo a la medida.
b) Colocar varios tallos sobre el piso en forma cruzada.
44
c) Presionar la parte del centro e introducir una liana larga y doblada
por el tallo anterior.
d) Ejecutar el tejido de la base de la canasta mediante la técnica de
entrecruzado; introduciendo una liana larga, en otra liana en un tallo
que se ubica en el piso, doblarlo de manera que queden dos lianas
disponibles para el tejido.
e) Introducir el molde sobre la base tejida y alzar los tallos no tejidos
sujetándolos.
f) Utilizar un tallo largo y delgado para realizar el tejido del cuerpo de
la canasta empleando la técnica de entrecruzado.
g) Sacar el molde que se utilizó y realizar el remate; cortando las lianas
a una medida de 4 cm. a partir del último tejido, doblarlos hacia
adentro e introducirlos por penúltimo tejido.
h) Tejer los soportes de la canasta, introduciendo un par de lianas de
8 cm. por la base en forma cruzada y realizar el tejido aplicando la
técnica de entrecruzado. Este proceso se lo realiza con los demás
soportes.
i) Realizar la tapa de la canasta, de la misma manera que se realizó
su base pero se deja 8 cm para la manga que se emplea con la
técnica trenzado.
Utilidad: adorno
Figura 11. Canastas de bejuco y paja toquilla
Elaboración: propia
45
2.3.4.3. Sombreros
2.3.4.3.1. Materiales
Paja toquilla o bejuco
Molde (hormas)
Zapan
2.3.4.3.2. Técnica
Entrecruzado
2.3.4.3.3. Proceso de Elaboración
a) Seleccionar y cortar los coboyos de acuerdo a la medida.
b) Se dobla en dos todas pajas para emplear la confección del
sombrero.
c) Ubicar la paja sobre el piso en forma cruzada hasta formar un círculo.
d) Presionar el centro y emplear una paja largo introduciendo la punta
debajo de uno de las pajas y dividirlo de manera que queden dos
pajas para el tejido.
e) Tejer desde la parte superior del sombrero empleando la técnica de
entrecruzado que consiste en alzar uno de las pajas que están sobre
el piso, cruzar el par de pajas anteriores que se aplicó en el inicio e
ir cubriendo a la paja que siguen. Durante el tejido es importante ir
halando todas las fibras para que queden bien sujetados.
f) Una vez terminada la parte posterior del sombrero se procede a
emplear el molde, alzando todo el tejido realizado y ubicándolo sobre
este. Esto ayuda mucho para que el sombrero vaya cogiendo su
forma.
g) Durante el tejido es necesario poner aumentos en las partes que
sean necesarias, esto se lo realiza introduciendo un tallo de la misma
medida por el tejido anterior de manera que queden divididos y se
continúa con el tejido. 8. Al final del tejido, es necesario dejar en los
bordes unos 3 a 4cm. sin tejer para realizar el remate y permitir su
fijación.
46
h) Realizar el remate del contorno del sombrero, doblando los filos no
tejidos y metiendo la punta de la paja anterior dentro de la paja
doblada siguiente y así sucesivamente hasta terminar.
Utilidad: adorno personal
Figura 12. Sobreros de bejuco y paja toquilla
Elaboración: propia
2.3.4.4. Hamacas de nailon, bejuco y paja toquilla
2.3.4.4.1. Materiales
Nailon , Bejuco y paja toquilla
Hilos o cordones gruesos
Agujetas
Reglas
Técnica: cordelado y trenzado
2.3.4.4.2. Proceso de elaboración
a) Seleccionar y cortar de acuerdo a la medida.
b) pintar las hilachas, lianas o fibras del color que guste.
c) Colocar a una altura para poder tejer la hamaca.
d) Tejer desde la parte superior empleando la técnica de cordelado
que consiste en alzar uno de las pajas, y cordear las pajas
anteriores que se aplicó en el inicio e ir cubriendo a la paja que
siguen. Durante el tejido es importante ir halando todas las fibras
para que queden bien sujetados.
e) intercalar colores dependiendo del gusto del artesano.
Utilidad: adorno personal
47
Figura 13. Hamacas de nailon, bejuco y paja toquilla
Elaboración: propia
2.3.4.5. Lámpara de bejuco
2.3.4.5.1. Materiales
Bejuco
Tallo de bejuco o guadua
Alambres
Cuchillo
Técnica: cordelado y trenzado
2.3.4.5.2. Proceso de elaboración
a) Seleccionar y cortar los tallos (lianas) de acuerdo a la medida,
pelarlos y lijarlo.
b) Mojar para suavizar, colocar varios tallos sobre el piso en forma
cruzada.
c) Armar el esqueleto según de su agrado puede ser de alambre,
del mismo tallo del bejuco o guadua para después poder tejer
d) Presionar la parte del centro e introducir una liana larga y doblada
por el alambre o tallo anterior.
e) Ejecutar el tejido de la base redonda, mediante la técnica de
entrecruzado; introduciendo una liana larga, en otra liana en un
tallo que se ubica en el piso, doblarlo de manera que queden dos
lianas disponibles para el tejido.
f) Introducir el molde sobre la base tejida y alzar los tallos no tejidos
sujetándolos.
48
g) Utilizar un tallo largo y delgado para realizar el tejido del cuerpo
de las lámparas empleando la técnica de entrecruzado.
Utilidad: adorno
Figura 14. Lámpara de bejuco
Elaboración: propia
De acuerdo con una visita realizada en la Comuna, los artesanos
producen diez variedades de artesanías con bejuco, guadua y paja toquilla,
pero sus principales ofertas están en el comercio de hamacas, sombreros,
canastas, cestos y adornos. La producción mensual es de 150 a 200
artesanías según la temporada alta.
2.4. Marco Legal
2.4.1. Constitución de la República del Ecuador 2008
Régimen del Buen Vivir
Capítulo primero
Sección quinta
Cultura
Art. 379.- Son parte del patrimonio cultural tangible e intangible relevante
para la memoria e identidad de las personas y colectivos, y objeto de
salvaguarda del Estado, entre otros:
1. Las lenguas, formas de expresión, tradición oral y diversas
manifestaciones y creaciones culturales, incluyendo las de carácter
ritual, festivo y productivo
49
2. Las edificaciones, espacios y conjuntos urbanos, monumentos,
sitios naturales, caminos, jardines y paisajes que constituyan
referentes de identidad para los pueblos o que tengan valor histórico,
artístico, arqueológico, etnográfico o paleontológico.
3. Los documentos, objetos, colecciones, archivos, bibliotecas y
museos que tengan valor histórico, artístico, arqueológico,
etnográfico o paleontológico.
4. Las creaciones artísticas, científicas y tecnológicas.
5. Los bienes culturales patrimoniales del Estado serán inalienables,
inembargables e imprescriptibles. El Estado tendrá derecho de
prelación en la adquisición de los bienes del patrimonio cultural y
garantizará su protección. Cualquier daño será sancionado de
acuerdo con la ley.
Art. 380.- Serán responsabilidades del Estado:
1. Velar, mediante políticas permanentes, por la identificación, protección,
defensa, conservación, restauración, difusión y acrecentamiento del
patrimonio cultural tangible e intangible, de la riqueza histórica, artística,
lingüística y arqueológica, de la memoria colectiva y del conjunto de valores
y manifestaciones que configuran la identidad plurinacional, pluricultural y
multiétnica del Ecuador.
2.4.2. Ley de Patrimonio Cultural
Art. 4.- El Instituto de Patrimonio Cultural, tendrá las siguientes funciones
y atribuciones:
a) Investigar, conservar, preservar, restaurar, exhibir y promocionar el
Patrimonio Cultural en el Ecuador; así como regular de acuerdo a la
Ley todas las actividades de esta naturaleza que se realicen en el
país;
50
b) Elaborar el inventario de todos los bienes que constituyen este
patrimonio ya sean propiedad pública o privada;
c) Efectuar investigaciones antropológicas y regular de acuerdo a la
Ley estas actividades en el país.
2.4.3. Ley de turismo
Capítulo I
Generalidades
Art. 3.- Son principios de la actividad turística, los siguientes:
d) La conservación permanente de los recursos naturales y culturales del
país; y,
e) La iniciativa y participación comunitaria indígena, campesina, montubia
o afro ecuatoriana, con su cultura y tradiciones preservando su identidad,
protegiendo su ecosistema y participando en la prestación de servicios
turísticos, en los términos previstos en esta Ley y sus reglamentos.
Art. 4.- La política estatal con relación al sector del turismo, debe cumplir
los siguientes objetivos:
b) Garantizar el uso racional de los recursos naturales, históricos, culturales
y arqueológicos de la Nación;
Art. 33.- Los municipios y gobiernos provinciales podrán establecer
incentivos especiales para inversiones en servicios de turismo receptivo e
interno rescate de bienes históricos, culturales y naturales en sus
respectivas circunscripciones.
51
2.5. Marco conceptual
2.5.1. El acervo cultural: se refiere a aquellos conocimientos, ideas y
creencias que tiene una persona que crea una diferencia con otra conforme
al entorno en el que convive. (Andrade, 2017)
2.5.2. El consumo cultural: se refiere a un conjunto de acciones sociales
que tienen como fin la apropiación y adaptación de la cultura local o
extranjera. (Sánchez, 2014)
2.5.3. Las costumbres: forma parte de los hábitos que tiene una persona
para realizar actividades culturales o tradicionales que son propias del
entorno en el que convive. (Caiza, 2012)
2.5.4. La cultura popular: esto se refiere a los preceptos que mantiene
una sociedad para la preservación cultural mediante la aplicación de
estrategias que fortalezcan este tipo de costumbres. (Velasco y Zambrano,
2013)
2.5.5. La cultura: esto se refiere a signos de comportamiento o maneras
en la que un grupo de personas conviven en lugares donde se han
apropieado de costumbres que son transmitidas de familia en
familia. (García, 2016)
2.5.6. La diversidad de cultura: se refiere a las diferentes agrupaciones y
personas que de alguna manera conforman un conjunto de elementos que
están en la búsqueda de mecanismos para diferenciarse de otras culturas.
También es parte innata de los medios de socialización de ideas,
conocimientos y sociedad. (Velasco y Zambrano, 2013)
52
2.5.7. La expresión cultural: se refiere a aquellas expresiones que son
realizadas por un artesano a través de un tipo de artesanía para que forme
parte del patrimonio cultural. (Troitiño, 2016)
2.5.8. Gestión cultural: es el proceso de acción que se realiza para el
fortalecimiento de la identidad cultural que está sujeto al apoyo de políticas
públicas y el trabajo en conjunto de diferentes sociedades que promueven
la cultura. (Velasco y Zambrano, 2013)
2.5.9. La identidad cultural: se define como aquella identidad que forma
parte de los sectores que están involucrados con el fortalecimiento del
patrimonio cultural que demuestra su sentimiento y aprecio sobre las
actividades que realiza para expresar la creatividad. (Andrade, 2017)
2.5.10. La industria cultural: es el sector artesanal que se diversifica de
los artesanos porque emplea técnicas innovadoras y modernas para la
manufactura de diferentes productos culturales que son distribuidos y
comercializados en diferentes lugares. Es un generador de fuente de
empleo. (Velasco y Zambrano, 2013)
2.5.11. Manifestación de cultura: se refiere a una práctica donde el
artesano bajo sus ideas y creatividad manifiesta en una artesanía la
identidad cultural del país o lugar donde vive que es esencial para mantener
un conocimiento sobre estos sectores y su aporte al desarrollo social.
(Andrade, 2017)
2.5.12. El patrimonio cultural: esto forma parte de la infraestructura,
elementos, objetos, entre otros indicadores que son parte del desarrollo
social y que crean un sentido de valoración sobre todo aquello que tiene
que ver en la cultura artesanal. (Andrade, 2017)
53
2.5.13. El turismo cultural: esta rama del turismo está enfocado en el viaje
y consumo de productos culturales y el patrimonio innato de un destino con
el fin de adquirir conocimientos y nuevas experiencias.(Velasco y
Zambrano, 2013)
54
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA
3.1. Diseño de la investigación
En el presente proceso de investigación por su naturaleza de estudio
se realizará un enfoque cualitativo y cuantitativo con el fin de recopilar
información que permita conocer el nivel de producción de artesanías en la
comuna San Antonio, del cantón Santa Elena y los factores que generan
que no sean un sector reconocido culturalmente dentro del sector turístico,
para que en base a los resultados se establezcan parámetros para el
diseño de una propuesta de solución al problema.
Para el desarrollo de la investigación se obtuvo respaldo de
indicadores de desarrollo cultural reflejados por la Unesco de manera que
se puedan identificar los elementos que se buscan conocer dentro de la
actividad artesanal realizada por los artesanos de la comuna San Antonio
del cantón Santa Elena.
3.2. Tipos de investigación
3.2.1. Bibliográfico
En lo que respecta al desarrollo del contenido teórico se realizará
una investigación bibliográfica que permita realizar nuevos aportes sobre el
turismo cultural, la producción artesanal y su importancia en la identidad
cultural bajo un contexto histórico, conceptual y referencial, tomando en
cuenta la información obtenida de libros, papers, revistas y demás artículos
que tengan un aporte conceptual a nivel profesional.
55
3.2.2. De campo
La investigación dependerá de un estudio de campo en la Comuna
San Antonio de Santa Elena con el fin de encuestar a los artesanos del
lugar para conocer su postura ante la falta de la producción artesanal, la
falta de promoción de las artesanías, el bajo nivel de turismo e identidad
cultural que ha generado problemas para su mejoramiento en lo que
respecta a las ventas y desarrollo social de esta comunidad.
3.2.3. Exploratoria
A través de este tipo de investigación se podrá obtener antecedentes
a través de otros estudios relacionados a la producción de artesanías y que
tengan como premisa un problema asociado a la falta de turismo,
producción y comercialización de las artesanías con el fin de fundamentar
ideas que ayuden a comprender los factores que influyen en la falta de
estrategias, que ayuden a generar una identidad cultural artesanal y
crecimiento de turistas en la comuna.
.
3.3. Métodos de investigación
3.3.1. Método hipotético deductivo
Para el desarrollo de la investigación se partirá de la observación de
los factores que influyen en el problema que afecta a la Comuna San
Antonio, con el fin de realizar un estudio del potencial de la producción de
artesanías en el lugar como parte de un producto turístico que refleje la
cultura, costumbres y patrimonio relacionado al sector artesano. También
abordar bajo antecedentes generales un estudio sobre las características
de los artesanos que será determinante para conocer su postura ante su
presencia en el turismo que permitirá establecer conclusiones bajo una idea
general.
56
3.4. Operacionalización de las variables
3.4.1. Hipótesis
La producción de artesanías influye en la identidad cultural de los artesanos
de la comuna San Antonio.
Tabla 2. Operacionalización de las variables
Variables Concepto Indicadores Método
Economía De acuerdo con Campos (2017) en el sector artesanal se mide la economía con relación a la producción y su nivel de empleabilidad dentro de las ventas de artesanías.
Empleo cultural
Encuesta Entrevista
Educación Para Decarolis (2013) la educación “es un indicador para la evaluación de la formación de los artesanos en el contexto académico. (p. 31)
Formación de profesionales del sector
Encuesta Entrevista
Gobernanza La gobernanza a nivel cultural se basa en las políticas que se definen para el fomento de la identidad cultural, el desarrollo inclusivo y el mejoramiento social de los grupos. (Caiza, 2012)
Marco normativo
Participación civil en gobernanza cultural
Encuesta Entrevista
57
Variables Concepto Indicadores Método
Igualdad de género
En el ámbito cultural la igualdad de género responde a la diversidad de la creatividad, ideas, patrimonio y actividades que realizan grupos artesanales donde tanto las mujeres como los hombres gozan de los mismos derechos sociales lo que ha sido un indicador que refleja la notable evolución de esta tendencia que reconoce a todos los géneros como agentes de fortalecimiento de la identidad cultural para que así se genere un entorno donde predominen los valores y buenas prácticas sociales. (Velasco y Zambrano, 2013)
Percepción de la igualdad de género
Encuesta Entrevista
Comunicación La comunicación refleja los diferentes medios utilizados por los sectores productivos involucrados directa e indirectamente en la cultura y turismo, su eficacia depende del nivel de disponibilidad de recursos, conocimientos, habilidades para su manejo, entre otros aspectos que ayuden a fortalecer la cadena de comunicación para llegar hasta el cliente final. (Campos, 2017)
Acceso y uso de internet
Encuestas
Elaboración: propia
58
3.4. Técnicas de investigación
3.4.1. Entrevista
Para los fines de la investigación se realizará una entrevista al
representante de los artesanos de la Comuna San Antonio, del cantón
Santa Elena, con el fin de obtener experiencias y comentarios acerca de la
situación actual por la que esta comunidad está pasando ante la baja
afluencia de turistas al lugar que les permita incrementar las ventas de las
artesanías elaboradas con bejuco, guadua y paja toquilla. También sobre
su iniciativa por el llevar a cabo un proyecto turístico que influya de forma
positiva en el crecimiento social de este lugar.
3.4.2. Encuesta
Se realizarán encuestas a los artesanos de la Comuna San Antonio,
del cantón Santa Elena, para recolectar información que sea medible
cuantitativamente para conocer sus motivaciones, experiencias,
conocimientos y necesidades ante los problemas que se han generado por
la falta de promoción de las artesanías como estrategias de turismo para
atraer a los visitantes nacionales y extranjeros al lugar para que así
reconozcan esta comuna como un área cultural que destaca por los
productos artesanales de bejuco, guadua y paja toquilla.
3.4.3. Software a utilizar
Se realizará el formato de un cuestionario para la encuesta y
entrevista que se utilizarán para el levantamiento de información en la
Comuna San Antonio, del cantón Santa Elena con el fin de obtener la
información necesaria que permita fundamentar ideas generales que sean
importantes para el diseño de la propuesta.
La encuesta que se utilizó se estructuraron preguntas que tengan
relación con indicadores como por ejemplo: educación, igualdad de género,
59
motivación, desarrollo de conocimientos, cohesión social, entre otros, que
a través de quince preguntas permitirán recopilar información que ayude a
generar ideas sobre los factores que influyen en la problemática que impide
un fortalecimiento de la identidad cultural de los artesanos de la comuna
San Antonio, cantón Santa Elena.
Se usaron algunas herramientas electrónicas y para realizar las
encuestas, y las tabulaciones se usó Microsoft Excel y Microsoft Word para
la presentación de los resultados basados en las encuestas y entrevistas
que se realizarán.
3.5. Población y muestra
Como se mencionó anteriormente, la presente propuesta se llevará
a cabo en la Comuna San Antonio, provincia de Santa Elena, el mismo que
cuenta con una población de 320 artesanos, se estima que la mayoría de
artesanos que se dedican a esta actividad artesanal, para lo cual se utilizará
una formula estadística para poblaciones finitas con el propósito de
determinar el tamaño de la muestra a estudiar.
3.5.1. Fórmula de muestra de la población
N = tamaño de la población = 320
Z = Grado de confianza 95 % = 1,96
P = probabilidad de éxito = 0,3
Q = probabilidad de fracaso = 0,3
e = error máximo admisible = 3% = 0.03
n = Tamaño de la muestra= 174
𝑛 =𝑍2 ∗ 𝑁 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
𝑒2 ∗ (𝑁 − 1) + (𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞)
𝑛 =1,962 ∗ 320 ∗ 0.3 ∗ 0.3
0.032 ∗ (320 − 1) + (1.962 ∗ 0.3 ∗ 0.3)
60
𝑛 =3.8416 ∗ 28.8
0.0009 ∗ (319) + (3.8416 ∗ 0.09)
𝑛 =110.63808
0.2871 + 0.345744
𝑛 =110.63808
0.632844
𝑛 = 174.826782
𝒏 = 𝟏𝟕𝟒
Con la aplicación de la fórmula se obtuvo como resultado que la
muestra de investigación será de 174 artesanos de la comuna San Antonio
que serán encuestadas para recopilar los datos conforme a los indicadores
de desarrollo cultural que se tomarán en cuenta para llegar a generar ideas
generales que sean vitales para el desarrollo de estrategias como parte de
la propuesta.
3.6. Análisis e interpretación de los resultados
La siguiente información que se presenta es el resultado de la
aplicación de los métodos de investigación propuestos en la sección
anterior. La información es vital para poder realizar la propuesta de solución
al problema, por lo que su estudio y explicación serán realizados y
detallados de manera crítica.
3.6.1. Su estructura está compuesta de dos componentes:
a) La encuesta a los artesanos de la comuna.
b) La entrevista al representante de la comuna y los expertos en
cultura.
A continuación, se muestra la indagación contenida en este capítulo
61
3.6.2. Sexo
Tabla 3. Sexo
Categoría Frecuencia Porcentaje
Femenino 66 38%
Masculino 108 62%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 1. Sexo
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados el 38% de los artesanos son de
género femenino, mientras que el 62% masculino. Esto permite evidenciar
que la mayoría de los que realizan la actividad artesanal son hombres
teniendo una mayor participación dentro de la comuna San Antonio.
38%
62%Femenino
Masculino
62
3.6.3. Edad
Tabla 4. Edad
Categoría Frecuencia Porcentaje
18 a 25 años 12 7%
26 a 40 años 63 36%
41 a 65 años 99 57%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 2. Edad
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 57% son de 41 a
65 años. Esto permite evidenciar que más de la mitad de ellos pasan los 40
años considerando que es una actividad familiar que forma parte de una
tradición y medio de ingresos mediante las ventas en la comuna y sectores
aledaños.
7%
36%57%
18 a 25 años
26 a 40 años
41 a 65 años
63
3.6.4. Formación
Tabla 5. Educación
Categoría Frecuencia Porcentaje
Primaria 4 2%
Bachillerato 8 5%
Educación superior 0 0%
Artesano/técnico 162 93%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 3. Educación
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de las encuestas 93% de los
artesanos no cuenta con título de artesano/técnico sino más bien una
formación artesanal que se ha trasmitido de generación en generación.
2% 5%
0%
93%
Primaria
Bachillerato
Artesano/técnico
64
3.6.5. ¿Cuál es su actividad principal?
Tabla 6. Actividad principal
Categoría Frecuencia Porcentaje
Artesanías 174 100%
Comercio 0 0%
Agricultura 0 0%
Otro 0 0%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 4. Actividad principal
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 100% de los
encuestados indicaron que su actividad principal es la elaboración de
artesanías, pero desarrollan otro tipo de trabajo, ya que se ven obligados a
buscar nuevos ingresos económicos, como la agricultura y la pesca,
dejando atrás su actividad principal que forma parte de una tradición que
lleva años desarrollándose en la comuna San Antonio.
100%
0%0%0%
Artesanías
Comercio
Agricultura
Otro
65
3.6.6. ¿Qué los motiva para dedicarse a este oficio?
Tabla 7. Motivaciones
Categoría Frecuencia Porcentaje
Sustento familiar 74 42%
Tradición 66 38%
Pasatiempo 34 20%
Otros 0 0%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 5. Motivaciones
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 42% de los
artesanos indicaron que los motivos por los que se realizan esta actividad
son por sustento familiar, mientras que el 38% por una tradición familiar.
Una gran parte de los artesanos realizan la elaboración de artesanías con
motivos de tener ingresos que ayuden a obtener recursos para cubrir
gastos familiares y necesidades primarias.
42%
38%
20%0%
Sustento familiar
Tradición
Pasatiempo
Otros
66
3.6.7. ¿Cuánto tiempo lleva dedicándose a la producción o
elaboración de las artesanías?
Tabla 8. Tiempo en la actividad
Categoría Frecuencia Porcentaje
1 a 5 años 7 4%
6 a 11 años 5 3%
12 a 17 años 64 37%
Más de 17 años 98 56%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 6. Tiempo en la actividad
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 37% de 12 a 17
años y el 56% más de 17 años. Esta actividad es realizada por las familias
como parte de una tradición donde los artesanos que más se desenvuelven
son los de 40 años en adelante, por lo que tienen mucho tiempo vendiendo
estos productos.
4%3%
37%56%
1 a 5 años
6 a 11 años
12 a 17 años
Más de 17 años
67
3.6.8. ¿Pertenece a alguna Asociación de Artesanos?
Tabla 9. Asociación de artesanos
Categoría Frecuencia Porcentaje
Si 0 0%
No 174 100%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 7. Asociación de artesanos
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 100% indicó que no
están debidamente organizados o conforman algún tipo de agrupación que
permita desarrollar una mejor gestión en la producción y comercialización
de artesanías. Esto demuestra que continúan manteniendo informalidad a
nivel organizacional por lo que no pueden llevar a cabo estrategias que
ayuden a mejorar su situación.
0%
100%
Si
No
68
3.6.9. ¿Por qué motivo en la comuna no se ha formado una asociación
de artesanos?
Tabla 10. Motivos
Categoría Frecuencia Porcentaje
Poco liderazgo 23 13%
Desorganización de
artesanos
114 67%
Desinterés de artesanos 32 19%
Falta de apoyo del gobierno 2 1%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 8. Motivos
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 13% indicaron que
el motivo por el que no se ha conformado una asociación es debido a la
falta de apoyo del gobierno, mientras que el 67% es por la desorganización
que hay entre los artesanos que no se plantean una idea para conforman
una agrupación que luche por este sector.
13%
67%
19%1% Poco liderazgo
Desorganización deartesanos
Desinterés de artesanos
Falta de apoyo delgobierno
69
3.6.10. De las siguientes artesanías ¿Cuál es la que usted produce en
mayor volumen?
Tabla 11. Producción de artesanías
Categoría Frecuencia Porcentaje
Artesanías de bejuco 36 21%
Artesanías de
guadua
22 12%
Artesanías Paja
toquilla
116 67%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 9. Producción de artesanías
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 21% de los
encuestados indicaron que ellos elaboran artesanías de bejuco, 67% de
paja toquilla.
21%
12%
67%
Artesanías de bejuco
Artesanías de guadua
Paja toquilla
70
3.6.11. ¿Cuántas artesanías por promedio elabora al mes?
Tabla 12. Tiempo promedio
Categoría Frecuencia Porcentaje
40 33 19%
100 46 26%
Más de 100 95 55%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 10. Tiempo promedio
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta se puede apreciar que
son distintos los niveles de producción de artesanías por ejemplo un 19%
indicó que elabora 40 artesanías y el 55% que produce más de cien. Esto
depende de las temporadas altas.
19%
26%
55%40
100
Más de 100
71
3.6.12. ¿Dónde consigue el material para elaborar las artesanías?
Tabla 13. Material para producción
Categoría Frecuencia Porcentaje
Proveedor 25 13%
Entorno natural 169 87%
Otros 0 0%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 11. Material para producción
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta se puede apreciar que
el 13% de los artesanos obtienen los materiales para elaborar las
artesanías por parte de proveedores, mientras que el 87% lo consiguen en
sector naturales cerca de la comuna.
13%
87%
0%
Proveedor
Entorno natural
Otros
72
3.6.13. ¿Cuál es el precio promedio de las artesanías que elabora?
Tabla 14. Precio promedio
Categoría Frecuencia Porcentaje
$ 1,00 a $ 5,00 64 37%
$ 6,00 a $ 11,00 36 21%
$ 12,00 a $ 16,00 27 15%
$ 17,00 a $ 21,00 19 11%
$ 22,00 a $ 32,00 14 8%
Más de $ 32,00 14 8%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 12. Precio promedio
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 37% los artesanos
comercializan las artesanías en precios promedios de $ 1 a $ 5, el 21% de
$ 6 a $ 11. Existen diversos precios según el acabado, calidad, materiales
y dimensiones de la artesanía por lo que tienen una amplia oferta de estos
productos turísticos.
37%
21%
15%
11%
8%8%
$ 1 a $ 5
$ 6 a $ 11
$ 12 a $ 16
$ 17 a $ 21
$ 22 a $ 32
Más de $ 32
73
3.6.14. ¿Las artesanías que producen los artesanos en la comuna San
Antonio son comercializados en otros sectores de Santa Elena?
Tabla 15. Comercialización de artesanías
Categoría Frecuencia Porcentaje
Si 169 97%
No 5 3%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 13. Comercialización de artesanías
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 97% de los
artesanos indicaron que las artesanías que se elaboran son
comercializadas en otros sectores como Montañita, Olon, Libertador Simón
Bolívar, San Pablo, Liberta, Salinas, Guayaquil, Cuenca, mientras que el
3% indicó que no, por lo que es realizado debido a la falta de visitantes que
compren estos productos turísticos, y de esta manera obtener ingresos.
97%
3%
Si
No
74
3.6.15. ¿Qué proceso de distribución tiene usted en la producción de
artesanías?
Tabla 16. Proceso de distribución
Categoría Frecuencia Porcentaje
Comercialización
directa en localidad
7 4%
Intermediario 92 53%
Puntos de ventas 75 43%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 14. Proceso de distribución
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 53% con un
intermediario a precios más bajos y revenderlas o bien, los artesanos van
a ofrecerlas a los comerciantes. y el 43% puntos de ventas en diferentes
localidades con el fin de buscar medios para lograr generar ventas que les
ayuden a obtener ingresos para solventar necesidades.
4%
53%
43%Comercialización directaen localidad
Intermediario
Puntos de ventas
75
3.6.16. ¿Cuál es atributo que más destaca de las artesanías que usted
elabora?
Tabla 17. Atributo
Categoría Frecuencia Porcentaje
Calidad 72 41%
Creatividad 32 19%
Originalidad 33 19%
Identidad 37 21%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 15. Atributo
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 41% de los
artesanos indican que las artesanías que elaboran destacan por la calidad,
el 21% por la identidad cultural. Dejando un lado la identidad que refleje su
cultura.
4…
19%
19%
21%
Calidad
Creatividad
Originalidad
Identidad
76
3.6.17. ¿A través de qué medios han promocionado la producción de
artesanía?
Tabla 18. Medios de promoción
Categoría Frecuencia Porcentaje
Ferias de turismo 25 14%
Redes sociales 17 10%
Revistas 0 0%
Folletos 10 6%
Ninguno 122 70%
Otros 0 0%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 16. Medio de promoción
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 70% de los
artesanos no han promocionado los artículos artesanales por la falta de
promoción por entidades públicas, el 9% folletos. No existe un adecuado
aprovechamiento de los canales de comunicación para dar a conocer la
actividad que realizan.
14%
10%0%6%
70%
0%Ferias de turismo
Redes sociales
Revistas
Folletos
Ninguno
Otros
77
3.6.18. ¿Por qué considera que no hay una alta afluencia de visitantes
que visiten el área artesanal de la comuna?
Tabla 19. Falta de afluencia de turistas
Categoría Frecuencia Porcentaje
Desinterés por la
cultura local
87 50%
Falta de promoción 54 30%
Inversión pública y
privada
33 19%
Otros 0 0%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 17. Falta de afluencia de turistas
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 50% de los
encuestados consideran que uno de los factores que provoca que no
tengan una fuerte afluencia de turistas es el desinterés por la cultura local,
el 30%falta de promoción y el 19% por falta de inversión pública y privada.
Afectando asi la producción, comercialización y la economía local.
50%
20%
19%Desinterés por lacultura local
Inversion pública yprivada
Otros
78
3.6.19. ¿Qué estrategias considera usted que permitirán promover sus
artesanías a los turistas?
Tabla 20. Estrategias
Categoría Frecuencia Porcentaje
Ferias del turismo 157 90%
Volantes 7 4%
Radio 0 0%
Redes sociales 10 6%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 18. Estrategias
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 90% de los
encuestados consideran que una estrategia que les permitirá incrementar
la promoción y difusión de información sobre las artesanías que elaboran
es mediante ferias de turismo, mientras que el 4% a través de volante y el
6% con redes sociales.
90%
4%0%6%
Ferias del turismo
Volantes
Radio
Redes sociales
79
3.6.20. ¿Considera importante el emprendimiento turístico para el
desarrollo de la producción artesanal en la comuna San Antonio?
Tabla 21. Emprendimiento turístico
Escala Likert Frecuencia Porcentaje
Totalmente de acuerdo 78 45%
De acuerdo 0 0%
Indiferente 0 0%
En desacuerdo 2 1%
Totalmente en desacuerdo
94 54%
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 19. Emprendimiento turístico
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 54% de los
artesanos no están de acuerdo que el emprendimiento turístico sea una
alternativa para la promoción turística de las artesanías elaboradas en la
Comuna San Antonio, ya que esta actividad para ellos ya es una tradición
y forma parte de su oficio que se considera como una actividad de
emprendimiento. Y el 45% indica si estar totalmente de acuerdo ya que
considera que va a mejorar la calidad de vida
45%
0%0%1%
54%
Totalmente de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Totalmente en desacuerdo
80
3.6.21. Por último ¿Considera que una propuesta de fortalecimiento
cultural en la comuna San Antonio beneficiará a los artesanos?
Tabla 22. Fortalecimiento cultural
Escala Likert Frecuencia Porcentaje
Totalmente de acuerdo 122 70%
De acuerdo 52 30%
Indiferente 0 0%
En desacuerdo 2 %
Totalmente en
desacuerdo
0 %
Total 174 100%
Fuente: elaboración propia
Gráfico 20. Fortalecimiento cultural
Fuente: elaboración propia
Análisis: según los resultados de la encuesta el 70% indico que
están totalmente de acuerdo en un plan de fortalecimiento donde
represente para los artesanos una oportunidad para expresar sus
tradiciones y cultura popular y mejorar su calidad de vida.
70%
30%
0%0%0%
Totalmente de acuerdo
De acuerdo
Indiferente
En desacuerdo
Totalmente en desacuerdo
81
3.7. Análisis de las entrevistas
Entrevistado: Silvino Tomalá
La falta de apoyo público es por parte del represente una de las
causas por lo que no tienen una buena situación económica, esto ha
generado que la producción de las artesanías se haya limitado por la falta
de recursos y ventas. Estos factores han conllevado que muchos artesanos
busquen otras localidades para realizar actividades o buscar empleo para
salir adelante y mejorar su condición económica.
De acuerdo con la entrevista los artesanos optan por comercializar
las artesanías en diferentes localidades, llegando a ciudades como Cuenca
y Guayaquil donde existe una alta concentración de turistas y también para
su comercialización a través de intermediarios en el mercado artesanal u
otros gremios que dependen de esta actividad para generar ingresos
económicos.
El entrevistado muestra una preocupación ante la situación
económica de los artesanos que corren peligro en quebrar o dejar a un lado
esta actividad por la falta de apoyo, a pesar de que se han buscado
asesorías y apoyo público sin éxito. Los comuneros tienen el interés de que
cuenten con una ayuda que influya notablemente en el incremento de los
ingresos.
La falta de infraestructura adecuada provoca que en la comuna San
Antonio no existan otros atractivos turísticos que influyan en una mayor
promoción turística. Además de contar con una playa que puede ser un
espacio de descanso para los turistas, pero ante la falta de apoyo público
y la iniciativa de los artesanos de buscar mecanismos de promoción no
logran generar los resultados que desean.
82
De acuerdo con el entrevistado de todas las familias que elaboran
artesanías el total que producen al mes está entre 150 en temporadas bajas
y 200 en temporadas altas fechas donde hay una mayor concentración de
turistas en las zonas turísticas cercanas como son las playas y que se
destinan para su comercialización.
De acuerdo con la entrevista la Comuna San Antonio no se ha dado
apoyo de entidades públicas para fomentar el turismo, siendo una
necesidad para los artesanos que buscan recibir ayuda a través de
recursos que les permitan mejorar su situación actual.
La entrevista demuestra que para los artesanos es de interés recibir
un apoyo que les ayude a salir adelante, ser reconocidos como un sector
turístico donde destaque por la amplia oferta de artesanías en caña
guadua, bejuco y paja toquilla. Además de ser incentivados para continuar
con esta actividad para obtener suficientes ingresos que les dé un mejor
estilo de vida.
El representante indicó que aportaría a través de la organización con
los artesanos mediante comités, gremios o asociaciones que ayuden a
mantener una mejor estructura organizativa para el desarrollo de la
actividad artesanal, cumpliendo de forma eficaz con estrategias de turismo
cultural y además de buscar el apoyo mediante entidades públicas y
privadas.
La actividad artesanal en la comuna San Antonio es parte de una
tradición familiar que ha formado parte de la identidad cultura de este lugar,
por lo que es importante apoyar a esta comunidad a través de mecanismos
de promoción turística para crear conciencia en el turista sobre la
importancia cultural que tienen las artesanías y dar a conocer la comuna
con el fin de aumentar la afluencia de turistas para que así reconozcan este
sitio y generen compras que influyan en el crecimiento de los ingresos.
83
Entrevistado: Fernando Naranjo, director de la Casa de la Cultura
Ecuatoriana
Indudablemente su bajo valor cultural, estético e originalidad, el
problema que las artesanías no tiene originalidad, no tiene esa carga
estética para decir que la quiero tener colgada en la sala de mi casa. Bueno
de esa protección se obtiene varios beneficio como por ejemplo si hay
pérdida de identidad, tener un conocimiento amplio sobre la producción, si
no hay ese conocimientos no hay como proteger nada , entonces para
poder establecer políticas de protección tendría que tener un diagnóstico
de cuál es la situación de esos artesanos y sus artesanías y según eso
establecer una política , de pronto no necesita una protección sino lo que
necesita es una gran promoción generalizada para que los turistas capten
las artesanías, compren y regresen para que haya una mayor producción
y naturalmente la parte cultural está involucrada como las artes , la música
la agricultura forman parte de la cultura del pais como tal deber ser
reconocida , valorada y estimulada.
Totalmente de acuerdo, pero tiene que tener in componente de
originalidad que las hagan apetecibles, si no tiene originalidad, si no son
bonitas no les va a servir absolutamente de nada, entonces el artesano
tiene que ser creativo.
Primero establecer un diagnóstico de la situación y elaborar un
proyecto piloto que pueda hacer planteado a las autoridades para que esto
brinde una ayuda a corto plazo, también involúcrame con identidades
financieras para la ayuda respectiva. Para empezar primero tener una
buena infraestructura elemental de comunicación, visual y de redes de
ahora en día todo el mundo está en redes.
84
En las identidades culturales y gestores culturales de la zona, eso es
claro, si están vinculados por ejemplo sus medio artesanal sea una planta
que hay que regarla y no sabes cómo hacerlo o no tiene como educar a la
población para que hagan eso, entonces allí viene la solución con unos
gestores culturales que hagan énfasis y a través de talleres, capacitaciones
o cualquier medio posible hagan que todos tenga una mejoría a nivel de
la comunidad , entonces la gestión cultural y los trabajadores cultuales que
haya en la comunidad sean fundamentales.
85
CAPÍTULO IV
PROPUESTA
4.1. Introducción
En la Comuna San Antonio, la principal causa por la que no logran
promocionar la identidad cultural de las artesanías que elaboran se debe
por la falta de estrategias enfocadas en el desarrollo organizacional y
estrategias turísticas para generar un interés en los visitantes para que se
dirijan al lugar con el fin de conocer esta actividad y adquirir estos bienes
que son elaborados con paja toquilla, bejuco y caña guadua.
La conservación de la identidad cultural y el desarrollo turístico
tienen como fin crear un sentido de interés para el reconocimiento de las
artesanías como bienes culturales e innatos de la historia de un país.
Mediante el desarrollo del estudio teórico se logró reconocer la importancia
de las estrategias de fortalecimiento para dar a conocer un lugar o producto
específico bajo herramientas que estén acopladas a los recursos y
conocimientos de los beneficiarios.
Bajo el desarrollo metodológico se pudo reconocer que la actividad
de elaboración de artesanías en la comuna San Antonio es el principal
sustento familiar y practicado durante años, por lo que a través de la
propuesta se busca desarrollar estrategias que ayuden a rescatar esta
tradición que corre el riesgo de perderse por la situación actual de las
familias que conforman esta comunidad, siendo así que mediante la
cohesión social y mayor participación en el turismo se busca aumentar la
afluencia de visitantes a este lugar como un destino de paso para la compra
de artesanías y conocimiento sobre esta práctica cultural que se desarrolla
de generación en generación.
86
4.2. Justificación
La siguiente propuesta representa una alternativa que ayude a los
artesanos a lograr una mayor participación en el turismo del cantón Santa
Elena a través de la promoción de las artesanías mediante el desarrollo de
estrategias bajo principios de fortalecer la identidad cultural y cohesión
social de esta comuna para mejorar su situación económica a través del
incremento de las ventas.
Los artesanos tienen el potencial para desarrollar artesanías que
destaquen por su calidad, acabado, creatividad y precio lo que es su
principal oferta dentro del turismo que puede llamar la atención de visitantes
que buscan conocer de actividades innatas y tradicionales de la costa
ecuatoriana. Por lo tanto a través de una adecuada organización se logrará
mejorar los canales de comercialización de estos productos y a su vez
garantizar que las familias que conforman la comuna San Antonio tengan
mejores sustentos económicos para solventar gastos de primera
necesidad.
La propuesta representa para los artesanos una oportunidad para
expresar sus tradiciones y cultura popular dentro de la promoción turística,
siendo un elemento diferenciador que favorezca a la oferta turística del
cantón Santa Elena, logrando incentivar a que se continúe con esta
actividad para la venta de diferentes tipos de artesanías y con ello
garantizar el desarrollo social de la comuna San Antonio.
.
4.3. Objetivos de la propuesta
4.3.1. Objetivo General
Elaborar estrategias para vivificar la identidad cultural de los
artesanos de la comuna San Antonio provincia de Santa Elena para su
reconocimiento dentro del sector turístico.
87
4.3.2. Objetivos específicos
Establecer la estructura organizacional bajo la formulación de una
asociación de artesanos de la comuna San Antonio que desarrollen
turismo artesanal.
Potenciar las habilidades y capacidades de los artesanos de la
comuna San Antonio para que sean capaces de tomar decisiones
que permitan fortalecer su identidad cultural.
Elaborar estrategias de promoción que ayuden a los artesanos a
lograr generar un reconocimiento en la producción de las artesanías
en el sector del turismo.
4.4. Descripción de la propuesta
Tabla 23. Análisis FODA
Fortalezas Oportunidades
Los artesanos conservan
las técnicas para producir
las artesanías.
Tienen una diversidad de
modelos y tipos de
artesanías.
Artesanías que destacan
la identidad cultural de la
comuna.
Precios módicos frente a
otros tipos de artesanías
Consolidación de la
identidad cultural de la
comuna San Antonio.
Ser valorados en el sector
turístico.
Recibir apoyo de las
entidades de turismo del
cantón Santa Elena.
Incremento de los ingresos
por el aumento de la
afluencia de turistas en la
comuna San Antonio.
88
Debilidades Amenazas
Desconocimiento sobre
estrategias para el
desarrollo de la identidad
cultural.
Desorganización de los
artesanos.
Baja promoción de las
artesanías.
Conflicto en los intereses
que tienen los artesanos
para mejorar su calidad
de vida a través de la
producción de las
artesanías.
Desvalorización de las
artesanías elaboradas en la
Comuna San Antonio por
parte de los turistas.
Inestabilidad de la
economía del país.
Productos sustitutos
A culturalización de las
artesanías
Fuente: elaboración propia
Se realizó el análisis FODA de la comunidad de artesanos en San
Antonio una vez que se realizó la investigación para definir las fortalezas y
riesgos que pueden darse conforme a su situación actual y las
oportunidades a través de la aplicación de estrategias como parte del
fortalecimiento de la identidad cultural.
4.5. Descripción de la propuesta
La propuesta se enfocará en el desarrollo de estrategias que
contribuyan al fortalecimiento de la identidad cultural de los artesanos de la
comuna San Antonio para que logren a través de una correcta participación
social y organización de actividades tener un mejor reconocimiento en el
sector del turismo, como parte de los mecanismos que ayuden a mejorar
su situación actual.
85
Tabla 24. Estrategias para la propuesta
Dimensiones Estrategia Meta Responsable Recurso Presupuesto
Organización Estructura
organizacional
de Asociación
de artesanos
Organizar a los
artesanos mediante la
conformación de una
asociación para que
sean una agrupación
debidamente
reconocida dentro del
marco de la legalidad
para que puedan
trabajar en función al
fortalecimiento de la
identidad cultural.
Artesanos de la Comuna
San Antonio
Acta
Documentos
personales
Títulos
académicos
Estatutos
$ 262,50
Conocimiento Talleres sobre
cultura, visión
patrimonial e
Desarrollar
talleres sobre
identidad cultural para
que los artesanos
Artesanos de la Comuna
San Antonio
Folletos
Diapositivas
Recursos
tecnológicos
$ 1.861,00
86
identidad
cultural
desarrollen
conocimientos
culturales y de visión
patrimonial para que
sean capaces de
emplear estrategias
para rescatar esta
tradición familiar.
Recursos de
materiales de
oficina
Muebles y
enseres
Comunicación Promoción
turística
Impulsar el
desarrollo de la
identidad cultural de
la producción de
artesanías en la
comuna San Antonio
del cantón Santa
Elena a través de la
promoción turística
mediante el uso de
Artesanos de la Comuna
San Antonio
Redes
sociales
Cámara
digital
Celular
$ 1.114,00
87
las redes sociales con
el fin de llegar a
diferentes segmentos
de turistas que tengan
interés por conocer
de esta tradición y
actividad.
Cohesión
social
Participación
en Exposición
de ferias
artesanales
Participar en
ferias de artesanías
que se lleven a cabo
en el cantón Santa
Elena con el fin de dar
a conocer sobre la
autenticidad e
identidad cultural de
los productos
artesanales que se
elaboran en la
comuna San Antonio.
Artesanos de la Comuna
San Antonio
Material de
oficina
Artesanías
$ 519,00
88
Participación
social
Montaje de
centros de
producción de
artesanías
Crear centros
de producción de
artesanías en la
comuna San Antonio
que estén sujetas a
control por parte de la
asociación para
aumentar la cantidad
de artesanías y la
calidad de las mismas
para su
comercialización.
Artesanos de la Comuna
San Antonio
Materiales de
producción
artesanal
Bienes
inmuebles
$ 1.725
Promoción Creación de
imagen
corporativa
Crear un logo
que sirva como
imagen corporativa
para los artesanos
con el fin de darles
una mejor formalidad
e identidad dentro de
Artesanos de la Comuna
San Antonio
Herramientas
de diseño
$
50,00
89
la comuna San
Antonio y que los
caracterice de las
demás asociaciones
ya establecidas en
Santa Elena.
Gobernanza Alianzas
estratégicas
con el sector
público
Desarrollar
alianzas estratégicas
con entidades del
sector público con el
fin de recibir el apoyo
en asesoría y difusión
de la identidad
cultural de la
producción de
artesanías en la
comuna San Antonio
a través del sector
turístico con el fin de
Artesanos de la Comuna
San Antonio
Ninguno No se
requiere de
presupuesto
90
atraer la afluencia de
turistas al lugar.
Promoción Diseño de
página web
Hacer uso de
una página web para
proporcionar
información sobre la
conformación de la
Asociación de
Artesanos San
Antonio y la actividad
de producción de
artesanías como
parte de las
estrategias para el
fortalecimiento de la
identidad cultural de
esta comunidad.
Artesanos de la Comuna
San Antonio
Herramientas
para diseño
de página
web
$ 2.250
Fuente: elaboración propia
86
4.5.1. Estrategia 1: Estructura organizacional de Asociación de
artesanos
4.5.1.1. Objetivo
Organizar a los artesanos mediante la conformación de una
asociación para que sean una agrupación debidamente reconocida dentro
del marco de la legalidad para que puedan trabajar en función al
fortalecimiento de la identidad cultural.
Es importante que los artesanos se organicen de manera que
puedan formalizar su actividad que les permita establecer estrategias
orientadas a la producción de las artesanías como factor para el
fortalecimiento de la identidad cultural. Para esto es necesario cumplir con
el Reglamento de Organizaciones Artesanales bajo el Acuerdo Ministerial
48 con Registro Oficial que fue en el 2017 fomentado por el Ministerio del
Trabajo.
Para la creación de la Asociación de artesanos “San Antonio”
deberán cumplir con la característica de organizaciones simples o gremios
que define el artículo cuatro del reglamento. Los requisitos que deberán
cumplir son los siguientes:
Crear un acta de constitución en el que se defina el nombre de la
asociación, la voluntad expresa, residencia de la asociación,
parroquia, los miembros que fundará esta organización, firmas,
RUC, número de cédula y la nómina.
Entregar los títulos que avalen que son técnicos/artesanales por
parte de los fundadores.
Entregar los estatutos para la creación de la asociación de
artesanos.
87
4.5.1.2. Organigrama
Figura 15. Organigrama propuesto
Fuente: elaboración propia
4.5.1.3. Presupuesto
Para la constitución de la Asociación de artesanos San Antonio se
deberán cubrir los siguientes gastos:
Tabla 25. Presupuesto Estrategia 1
Especificación Cantidad Precio Unitario Precio total
Estatuto 1 $ 50,00 $ 50,00
Trámite legal 1 $ 100,00 $ 100,00
Copia de
cédula
320 $ 0,25 $ 80,00
Copia de
títulos
5 $ 0,50 $ 2,50
Acta de
constitución
1 $ 10,00 $ 10,00
Total $ 160,75 $ 262,50
Fuente: Investigación
Elaboración: propia
Representante -Presidente
Vocal 1
Vocal 2
Vocal 3
Representante legalGremio de artesanos
Vicepresidente
88
4.5.2. Estrategia 2: Talleres sobre cultura, visión patrimonial e
identidad cultural
4.5.2.1. Objetivo
Desarrollar talleres sobre identidad cultural para que los artesanos
desarrollen conocimientos culturales y de visión patrimonial para que sean
capaces de emplear estrategias para rescatar esta tradición familiar.
El desarrollo de un taller permitirá que se logre proporcionar
conocimientos que permitan a los artesanos reflexionar sobre la
sensibilización que aborda la identidad cultural dentro de la producción
artesanal para que así sean capaces de unirse y trabajar en conjunto para
lograr identificar oportunidades que les ayuden a mejorar su condición
actual.
Tabla 26. Especificaciones y requerimientos para el taller
Especificación Descripción
Taller Visión patrimonial e identidad
cultural
Dirigido a Artesanos de la comuna San
Antonio
Capacitador Profesional con conocimiento del
sector artesanal.
Conocimiento sobre identidad
cultural.
Sea capaz de motivar e incentivar a
los artesanos.
Tema principal Identidad cultural
Subtemas 1.- Las artesanías como parte de la
identidad cultural de una
comunidad
89
2.- Reconocimiento de las
artesanías en el contexto
patrimonial
3.- La manifestación cultural a
través de las artesanías
4.- La visión cultural del artesano.
5.- La organización de
agrupaciones sociales para la
creación de la identidad cultural de
una comunidad.
6.- Estrategias para impulsar la
identidad cultural.
7.- Nuevas técnicas de producción
de artesanías
8.- Estrategias de comercialización
de artesanías.
9.- Manejo de redes sociales para
publicación de videos y fotos de la
actividad artesanal.
10.- Organización y conformación
de gremios de artesanos para
fortalecer la identidad artesanal.
Tiempo 40 horas (4 fines de semana)
Distribución de las horas Día 1: (sábado) 5 horas
9:00 am a 11:00 am
Las artesanías como parte de la
identidad cultural de una
comunidad
11:00 am a 12:00 pm
Reconocimiento de las artesanías
en el contexto patrimonial
12:00 pm a 14:00 pm
90
La manifestación cultural a través
de las artesanías
Día (domingo) – 5 horas
9:00 am a 10:00 am
La visión cultural del artesano
10:00 am a 11:00 am
La organización de agrupaciones
sociales para la creación de la
identidad cultural de una
comunidad.
11:00 am a 14:00 pm
Estrategias para impulsar la
identidad cultural
Día (sábado) – 5 horas
9:00 am a 10:00 am
Técnicas modernas para
producción artesanal
10:00 am a 11:00 am
Materiales necesarios para la
producción artesanal
11:00 am a 14:00 pm
Técnicas para el acabado de
artesanías de bejuco.
Día (domingo) – 5 horas
9:00 am a 10:00 am
Técnicas para el acabado de
artesanías de caña guadua
10:00 am a 11:00 am
Técnicas para el acabado de
artesanías con paja toquilla
91
11:00 am a 14:00 pm
Combinación de recursos naturales
para elaborar artesanías.
Día (sábado) – 5 horas
9:00 am a 10:00 am
Estrategias de comercialización de
artesanías
10:00 am a 11:00 am
Recursos de promoción
tradicionales y modernos para el
mercadeo de artesanías
11:00 am a 14:00 pm
Elementos de marketing aplicados
al sector de las artesanías.
Día (domingo) – 5 horas
9:00 am a 10:00 am
Manejo de redes sociales para la
publicación de videos y fotos de la
actividad artesanal
10:00 am a 11:00 am
Manejo básico de la red social
11:00 am a 14:00 pm
Creación de un fanpage en la red
social Facebook.
Día (sábado) – 5 horas
9:00 am a 10:00 am
92
Organización y conformación de
gremios de artesanos para
fortalecer la identidad artesanal.
10:00 am a 11:00 am
Liderazgo y representación de una
asociación
11:00 am a 14:00 pm
Criterios para la elaboración de
políticas internas en una
asociación.
Día (sábado) – 5 horas
9:00 am a 10:00 am
Responsabilidad social y medio
ambiente en la producción
artesanal
10:00 am a 11:00 am
Manejo consiente de materia prima
para producción artesanal que
permita reducir el impacto
ambiental
11:00 am a 14:00 pm
El reciclaje de materia prima para la
elaboración de artesanías.
Elaboración: propia
93
Tabla 27. Recursos
Recursos Elementos
Recursos tecnológicos
Proyector
Laptop
Parlante
Micrófono
Internet
Pendrive
Recursos didácticos
Folletos
Diapositivas
Recursos de oficina
Plumas
Hojas
Recursos de muebles y enseres
Sillas plásticas
Escritorio
Elaboración: propia
4.5.2.2. Lugar para el desarrollo del taller
En la comuna San Antonio cuentan con una casa comunal que tiene
la capacidad para albergar a 500 personal siendo ideal para el desarrollo
del taller.
4.5.2.3. Presupuesto
El desarrollo del taller dirigido a los artesanos de la comuna San
Antonio del cantón Santa Elena requerirá de recursos y un presupuesto
tentativo que es el siguiente:
94
Tabla 28. Presupuesto Estrategia 2
Especificación Cantidad Precio Unitario Precio total
Proyector
(alquiler)
1 $ 25,00 $ 25,00
Parlante
(alquiler)
1 $ 45,00 $ 45,00
Pendrive 1 $ 10,00 $ 10,00
Folletos 325 $ 0,50 $ 162,50
Plumas 325 $ 0,15 $ 48,75
Resmar –
Hojas
2 $ 3,00 $ 6,00
Sillas (alquiler) 325 $ 0,75 $ 243,75
Transporte de
sillas
1 $ 20,00 $ 20,00
Honorarios de
capacitador
1 $ 1.500,00 $ 1.500,00
Total $ 1604,40 $ 1.861,00
Fuente: investigación
Elaboración: propia
El capacitador se puede gestionar a través de la Dirección de
Turismo del Municipio de Santa Elena para que sea gratuito con el fin de
reducir los costos para el desarrollo de la estrategia 2, donde los artesanos
podrán cubrir gastos relacionados con alimentación.
4.5.3. Estrategias 3 de promoción turística
4.5.3.1. Objetivo
Impulsar el desarrollo de la identidad cultural de la producción de
artesanías en la comuna San Antonio del cantón Santa Elena a través de
95
la promoción turística mediante el uso de las redes sociales con el fin de
llegar a diferentes segmentos de turistas que tengan interés por conocer de
esta tradición y actividad.
4.5.3.2. Redes sociales
4.5.3.3. Especificaciones y usos de las redes sociales
Realizar videos a diario de la actividad artesanal en la comuna San
Antonio donde los internautas puedan ver sobre el proceso de
producción de las artesanías.
Subir fotos a las redes sociales de los diferentes artesanos y la
producción de artesanías que realizan.
Subir fotos de las artesanías con una descripción de su expresión
cultural y mensaje.
Subir videos del proceso de elaboración de las artesanías de bejuco,
caña guadua y paja toquilla.
En los talleres de 40 horas se incluye dentro del programa la
enseñanza a los artesanos sobre el uso correcto de la red social Facebook,
la publicación y reproducción de videos y fotos en esta plataforma para que
sean capaces de gestionar un registro diario de las actividades artesanales
que deberá promocionarse mediante una membresía para llegar a la mayor
cantidad de usuarios con el fin de que conozcan la comuna San Antonio y
su principal actividad.
96
4.5.3.4. Presupuesto
Tabla 29. Presupuesto Estrategia 3
Especificación Cantidad Precio Unitario Precio total
Cámara digital 1 $ 399,00 $ 399,00
Celular última
generación
1 $ 350,00 $ 350,00
Membresía
365 $ 1,00 $ 365,00
Total $ 750,00 $ 1.114,00
Fuente: investigación
Elaboración: propia
4.5.4. Estrategia 4: Participación en Exposiciones de ferias
artesanales
4.5.4.1. Objetivo
Participar en ferias de artesanías que se lleven a cabo en el cantón
Santa Elena con el fin de dar a conocer sobre la autenticidad e identidad
cultural de los productos artesanales que se elaboran en la comuna San
Antonio.
4.5.4.2. Propuesta de Ferias Artesanales
Ferias artesanales realizadas en el Centro Artesanal de Bambú en
Dos Mangas – Santa Elena.
Expo-feria “Santa Elena mi provincia” que se realiza todos los 3 de
noviembre.
97
Feria Artesanal “De artesanos entre ores” realizado en el mes de
octubre en Santa Elena.
Feria cultural – artesanal navideña que se celebra en Ballenita en
el mes de diciembre.
La participación en ferias artesanales permitirá a los artesanos no
sólo comercializar los productos sino darse a conocer como una
organización debidamente formalizada que está agrupada por personas
con conocimientos técnicos – ancestrales que le permiten elaborar
artesanías que son distintivas por su identidad cultural lo que ayudará a
mejorar su imagen y posición en la mente de los turistas.
4.5.4.3. Presupuesto
Tabla 30. Presupuesto Estrategia 5
Especificación Cantidad Precio
Unitario
Precio
total
Ferias artesanales realizadas en
el Centro Artesanal de Bambú en
Dos Mangas – Santa Elena.
1 (alquiler de
stand)
$ 10,00 $ 10,00
Expo-feria “Santa Elena mi
provincia” que se realiza todos
los 3 de noviembre.
1 $ 20,00 $ 20,00
Feria Artesanal “De artesanos
entre ores” realizado en el mes
de octubre en Santa Elena.
1 $ 8,00 $ 8,00
Feria cultural – artesanal
navideña que se celebra en
Ballenita en el mes de diciembre.
1 $ 20,00 $ 20,00
Total $ 62,40 $ 519,00
Fuente: investigación
Elaboración: propia
98
4.5.5. Estrategia 5: Montaje de centros de producción de artesanías
4.5.5.1. Objetivo
Crear centros de producción de artesanías en la comuna San
Antonio que estén sujetas a control por parte de la asociación para
aumentar la cantidad de artesanías y la calidad de las mismas para su
comercialización.
El centro de producción será formalizado cuando se cree la
asociación en este caso se puede acondicionar una de las áreas donde se
realiza la elaboración de artesanías de manera que se logre tener un
espacio físico adecuado donde se focalizará en las artesanías de mayor
demandan para su comercialización a nivel local y en otras provincias. De
esta manera los artesanos podrán organizarse adecuadamente y así
fortalecer su identidad cultural.
4.5.5.2. Programación general de necesidades
Instrumentos y materiales para elaboración de artesanías de caña
guadua, bejuco y paja toquilla.
Mesón y sillas para el desarrollo del trabajo artesanal.
Perchas y repisas para materiales y artesanías.
Acondicionamiento de área de producción
Área de almacenamiento
4.5.5.3. Presupuesto
El presupuesto tentativo para el acondicionamiento del área de
producción es el siguiente:
99
Tabla 31. Presupuesto Estrategia 5
Especificación Cantidad Precio
Unitario
Precio total
Acondicionamiento de
área de producción
1 $ 600,00 $ 600,00
Materiales 1 $ 375,00 $ 375,00
Bienes inmuebles 1 $ 750,00 $ 750,00
Total $ 1.725 $ 1.725
Fuente: investigación
Elaboración: propia
4.5.6. Estrategia 6: Creación de imagen corporativa
4.5.6.1. Objetivo
Crear un logo que sirva como imagen corporativa para los artesanos
con el fin de darles una mejor formalidad e identidad dentro de la comuna
San Antonio y que los caracterice de las demás asociaciones ya
establecidas en Santa Elena.
Figura 16. Logo para artesanos de la comuna San Antonio
Elaboración: propia
100
El logo refleja colores asociados al entorno natural y cultural en el
que se encuentra la comuna San Antonio donde hay familias dedicadas a
la producción de artesanías y que se destaca su principal artesanía que
son los sombreros de paja toquilla.
Con el logo la Asociación de Artesanos San Antonio logrará
fortalecer su identidad cultural. Esto es un medio de formalización de la
actividad que realizan y que es necesario de acuerdo con los fines de la
propuesta.
4.5.6.2. Colores y símbolos del logo
Naranja: Como parte de las estrategias de neuromarketing en color
naranja que forma parte del logo para los artesanos significa cambio
en general siendo así, porque se busca en esta comunidad crear
otro pensamiento que influya en el fortalecimiento de la identidad
patrimonial.
Verde: El verde que es parte del símbolo del sol debajo del sombrero
de paja toquilla, representa un crecimiento y comienzo basado en la
renovación.
Sombrero de paja toquilla: Se seleccionó como parte principal del
logo el sombrero de paja toquilla que es uno de los principales
productos que elaboran y comercializan los artesanos.
Sol: El sol resplandeciente hace alusión a un elemento que es parte
de lo natural por lo que la actividad forma parte del aprovechamiento
de recursos naturales para la producción de artesanías.
101
Tabla 32. Presupuesto Estrategia 6
Especificación Cantidad Precio
Unitario
Precio
total
Diseño del logo 1 $ 50,00 $ 50,00
Total $ 50,00 $ 50,00
Fuente: investigación
Elaboración: propia
4.5.7. Estrategia 7: Alianzas estratégicas con el sector público
4.5.7.1. Objetivo
Desarrollar alianzas estratégicas con entidades del sector público
con el fin de recibir el apoyo en asesoría y difusión de la identidad cultural
de la producción de artesanías en la comuna San Antonio a través del
sector turístico con el fin de atraer la afluencia de turistas al lugar.
4.5.7.2. Entidades para alianza estratégica
Dirección de Turismo del Municipio de Santa Elena
Ministerio de Turismo
GAD de Santa Elena
Ministerio de Trabajo
4.5.7.3. Fines de la alianza estratégica
Recibir capacitaciones y cursos gratuitos para los artesanos.
Recibir asistencia técnica para la difusión de la identidad cultural de
la producción de artesanías.
102
Apoyo en el acondicionamiento de vías de acceso y señaléticas que
guíen al turista hasta la comuna.
Apoyo con activos y materiales para el centro de producción de
artesanías.
4.5.7.4. Presupuesto
Para esta estrategia no se requiere de algún presupuesto ya que la
gestión se realiza directamente con las entidades públicas donde no se
deben cancelar valores para una asesoría o atención por parte de la
persona a cargo en el área cultural y turismo.
4.5.8. Estrategia 8: Diseño de página web
4.5.8.1. Objetivo
Hacer uso de una página web para proporcionar información sobre
la conformación de la Asociación de Artesanos San Antonio y la actividad
de producción de artesanías como parte de las estrategias para el
fortalecimiento de la identidad cultural de esta comunidad.
La idea es que los artesanos cuenten con una página web que sea
manejada por un personal encargado de la Dirección de Turismo del GAD
Municipal de Santa Elena para que así se dé mayor difusión sobre la
producción de artesanías que se realiza en la comuna San Antonio a través
de la publicación de reseña histórica, fotografías, videos, noticias, entre
otras actividades que se realicen en el lugar.
4.5.8.2. Requerimientos para la página web
Ventana de bienvenida – Traducción al español o inglés
Presentación – Reseña histórica de la comuna San Antonio
Reseña histórica de la actividad artesanal
103
Información de la directiva que conforma la Asociación de Artesanos
San Antonio.
Actividades
Ferias
Centro de artesanías – galería de fotos
Videos
Cursos
Contacto
4.5.8.3. Presupuesto
Tabla 33. Presupuesto Estrategia 8
Especificación Cantidad Precio
Unitario
Precio total
Diseño de página web 1 $ 2.000 $ 2.000
Actualización de
página web
1 al año $ 250 $ 250
Total $ 2.250 $ 2.250
Fuente: investigación
Elaboración: propia
104
CONCLUSIONES
En la comuna San Antonio la actividad artesanal forma parte de una
tradición familiar que ha pasado de generación en generación, como un
medio de sustento familiar que en los últimos años se ha visto afectado por
la baja identidad cultural de la producción de artesanía que no se ha
fortalecido entre los comuneros debido a la falta de desarrollo de
estrategias orientadas a la conformación de una organización formalizada
que se encargue de generar mejores condiciones en el reconocimiento y
fortalecimiento de esta actividad como identidad cultural.
En el capítulo uno bajo el análisis de la problemática se pudo
conocer que en la comuna San Antonio a pesar de contar con una fuerte
actividad de producción de artesanías, se presenta un bajo nivel de la
identidad cultural por la falta de formalización de los artesanos como un
grupo debidamente estructurado que pueda organizarse para desarrollar
diferentes acciones y estrategias que le den un mejor reconocimiento
cultural.
A través del aporte teórico de la investigación se realizó un estudio
que permitió reflejar la importancia de la identidad cultural dentro de la
actividad artesanal bajo indicadores basados en la producción, distribución,
cohesión social, entre otros, que permitió destacar lo necesario y vital para
los artesanos ser un grupo organizado. Por otra parte mediante este estudio
se logró la fundamentación de ideas y teorías que sirvieron como material
para culminar con el proyecto.
De acuerdo con la investigación para los artesanos esta actividad es
importante ya que a través de ella pueden obtener ingresos que les ayuden
a solventar gastos, así como su importancia para el reconocimiento de la
comuna San Antonio como un entorno cultural y patrimonial que encierra
sus tradiciones e historia mediante la expresión y manifestación generada
105
en la producción de las artesanías de bejuco, caña guadua y paja toquilla
que son los principales que se destinan a la comercialización en su mayor
de forma directa o con un intermediario.
Actualmente las artesanías que son elaboradas en la comuna San
Antonio no han logrado aportar al desarrollo turístico del lugar esto ante la
ausencia de estrategias orientadas a la promoción y desarrollo de la
identidad cultural donde se focalice en el mejoramiento de la difusión de
este tipo de patrimonio para que el lugar sea frecuentado por turistas
nacionales y extranjeros que buscan conocer sobre este tipo de actividad
tradicional del Ecuador.
106
RECOMENDACIONES
Es importante que los artesanos se organicen de manera que
puedan formar una asociación que ayude a mejorar la planificación en la
producción, comercialización y fortalecimiento de la identidad cultural de las
artesanías de bejuco, caña guadua y paja toquilla. Siendo necesario definir
un representante y demás directiva que se encargue de luchar porque la
comuna San Antonio sea reconocida a nivel turístico como un lugar que
destaca por la concentración de la actividad artesanal que es parte innata
de las familias.
Se recomienda que los artesanos tengan un mayor acercamiento
con las entidades públicas de manera que puedan acceder al apoyo del
área de turismo con el fin de impulsar mecanismos de difusión de la
identidad cultural de la producción artesanal para que así los visitantes
despierten el interés por conocer la comuna San Antonio lo que ayudará a
las familias a incrementar sus ingresos mediante las ventas de artesanías
elaboradas de bejuco, caña guadua y paja toquilla.
Es necesario que los artesanos se capaciten y adquieran
conocimientos para que sean capaces de realizar estrategias orientadas a
la promoción de la identidad cultural de la producción de artesanías bajo
atractivos turísticos o actividades que involucren a los turistas en todo el
canal de elaboración de estos productos, generando un reconocimiento de
esta comuna como punto eje del cantón Santa Elena donde se concentran
diversas artesanías elaboradas bajo técnicas artesanales con acabados
que destacan por su autenticidad y originalidad.
107
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111
ANEXOS
Anexo A
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
ENCUESTA REALIZADA A LOS ARTESANOS DE LA COMUNA SAN ANTONIO, CANTÓN SANTA ELENA
1. Sexo
Femenino _______ Masculino __ 2. Edad
18 a 25 años _______26 a 40 años ______ 41 a 65 años ______ 3. Formación
Primaria _____Bachillerato _____Educación superior _____ Artesano/técnico _______
INSTRUCCIONES
LEA CADA UNA DE LAS PREGUNTAS Y CON UNA X MARQUE LA RESPUESTA QUE
USTED CONSIDERE
1.- De las siguientes artesanías ¿Cuál es la que usted produce en mayor volumen?
Artesanías de bejuco
Artesanías de guadua
Artesanías de paja toquilla
2.- ¿Las artesanías que producen los artesanos en la comuna San Antonio son
comercializados en otros sectores de Santa Elena?
Si
No
3.- ¿Qué los motiva para dedicarse a este oficio?
Trabajo
Tradición
pasatiempo
Otros
4.- ¿Cuánto tiempo lleva dedicándose a la producción o elaboración de las
artesanías?
1 a 5 año
6 a 11 año
12 a 17 año
Más de 17 años
5.- ¿Cuál es el precio promedio de las artesanías que elabora?
112
$1,00 a $5,00
$6,00 a $11,00
$12,00 a $16,00
$17,00 a $21,00
$22,00 a $32,00
Más de $32,00
6.- En qué nivel se ubica la autenticidad acerca de la identidad cultural de la comuna
san Antonio
Muy alto Alto Medio Bajo Muy bajo
7.- ¿Por cuál atributo destaca la artesanía que usted elabora?
Calidad
Creatividad
Originalidad
Autenticidad
Identidad
8.- ¿A través de qué medios han promocionado la producción de artesanía?
Ferias de turismo
Redes sociales
Revistas
Folletos
Ninguno
Otros
9.- ¿Por qué considera que no hay una alta afluencia de turistas que visiten el área
artesanal de la comuna San Antonio?
Falta de identidad cultural
Desconocimiento
Desinterés
Falta de promoción
Ayuda pública y privada
Otros
10.- ¿Qué proceso de distribución tiene usted en la producción de artesanías?
Comercialización directa en la localidad
Intermediario
113
Puntos de ventas
11.- ¿Qué estrategias considera usted que permitirán promover sus artesanías a los
turistas?
Ferias de turismo
Volantes
Radio
Redes sociales
Por favor valore con una X su grado de acuerdo o desacuerdo a las siguientes
afirmaciones según usted considere siendo el 5 de mayor importancia. Totalmente
de acuerdo TA (5), De acuerdo D (4), Ni de acuerdo ni en desacuerdo NN (3), En
Desacuerdo ED (2), Totalmente Desacuerdo TD (1)
TA5 D4 NN3 ED2 TD1
12.- ¿Considera importante el emprendimiento
turístico para el desarrollo de la producción
artesanal en la comuna San Antonio?
13.- Por último ¿Considera que una propuesta
de fortalecimiento cultural en la comuna San
Antonio beneficiará a los artesanos?
114
Anexo B
Entrevistas
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
ENTREVISTA REALIZADA A LOS ARTESANOS DE LA COMUNA SAN ANTONIO, CANTÓN SANTA ELENA
Entrevistado: Silvino Tomalá
Entrevistador/a: Yuliana Cornejo
Día de la entrevista: Domingo
Fecha: 15 de julio del 2018
Hora de inicio: 13H25
Hora de finalización: 14H05
Lugar: Comuna San Antonio, Provincia de Santa Elena
1.- ¿Cuál ha sido la situación de los artesanos de la comuna San
Antonio en los últimos años?
2.- ¿Dónde comercializan las artesanías de bejuco, guadua y paja
toquilla los artesanos de la comuna San Antonio?
3.- ¿Qué estrategias han desarrollado para fomentar el turismo en la
comuna San Antonio?
4.- Además de las artesanías ¿Qué otros tipos de atracciones o
servicios pueden ofrecer como producto turístico?
115
5.- ¿Cuánto es el promedio de producción de artesanías que los
artesanos generan al mes?
6.- ¿Qué tipo de ayuda han recibido de entidades públicas para
fomentar el turismo en la comuna San Antonio?
7.- ¿Qué piensa usted sobre el desarrollo de una promoción de
turismo cultural para fortalecer la identidad artesanal en la comuna
San Antonio que capte el interés de turistas nacionales y extranjeros?
8.- ¿De qué manera usted como representante de los artesanos
aportaría para el desarrollo de una promoción de turismo cultural en
la comuna San Antonio?
9.- ¿Sabe usted desde cuándo la artesanía es la actividad principal de
la parroquia de San Antonio?
10.- ¿Cómo ayudan las artesanías en el desarrollo de la economía para
la comunidad?
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
ENTREVISTA REALIZADA A LOS EXPERTO EN CULTURA
Entrevistado: Fernando Naranjo, director de la Casa de la Cultura
Ecuatoriana
Entrevistador/a: Yuliana Cornejo
Día de la entrevista: miércoles
Fecha: 18 de julio del 2018
116
Hora de inicio: 10H15
Hora de finalización: 10H38
Lugar: Guayaquil
1.- ¿Qué factores cree usted que influyen en un bajo nivel de identidad
cultural en la valoración de las artesanías en los turistas nacionales?
2.- ¿Cree usted que es importante que las artesanías merezcan gozar
de protección, no solo por el interés económico, sino también para
representar la identidad cultural de una comunidad o país? ¿Por qué?
3.- ¿Qué opina usted sobre la promoción turística de la identidad
cultural en la comuna San Antonio a través de la exposición de los
procesos de elaboración de artesanías?
4.- ¿Qué efectos cree usted que se logrará con el desarrollo de la
identidad cultural en la comuna San Antonio?
5.- ¿Qué opina sobre establecer las artesanías como identidad
cultural?
6.- ¿Qué recomendaciones usted daría para establecer estrategias que
ayuden a impulsar la promoción cultural de la comuna San Antonio?
7.- ¿Qué canales de comunicación considera eficaces para la
promoción cultural de la comuna San Antonio?
8.- ¿Qué tipo de apoyo considera que los artesanos deben buscar para
fortalecer la identidad cultural de la comuna San Antonio?
117
Anexo C
Imagen 1. Encuestas a los artesanos
Elaboración: propia
Imagen 2: entrevista a los artesanos
Elaboración: propia
Imagen 3. Entrevista al director de la casa de la cultura Ecuatoriana
Elaboración: propia